ИТАК ПРОДАМ 4 НОЖА.
НОВЫЕ, изготовлены на заказ в Японии полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
Деба (N1) и янагиба (N4) цельнокованные из аогами.
Накири хочо (N2) и фунаюки (N3) цельнокованные из быстрореза.
Все ножи страшно резучие и исконно японские (и по виду, и по ощущениям - берешь в руки, маешь вещь).
ВСЕ ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
Резервы прошу оставлять в теме.
Пересыл по России есть.
ЛЮБЫЕ КОММЕНТАРИИ ПРИВЕТСТВУЮТСЯ. НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ В ВЫРАЖЕНИЯХ)))) - тема от этого только выиграет
!!АПЫ ПРИВЕТСТВУЮТСЯ!!
_
_
1. Деба 180 мм - мастерская Марухара
Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 9 мм(!). Лак
Сталь: Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, твердость HRC 60-61, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
В комплекте индивидуальная коробка для ножа от японской мастерской.
Цена 4300 рублей
_
_
_
_
_
2. Накири Хочо 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Цена 2200 рублей
Фотки дебы и накири хочо в сравнении
_
_
_
_
_
3. Фунаюки 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Цена 2300 рублей
- ПРОДАНО
Фотки фунаюки и накири хочо в сравнении
_
_
_
_
_
4. Янагиба кирияна 240 мм - мастерская Симатани
Следы ручного молота и клеймо кузнеца присутствуют.
Заточена под правшу. Соотношение длины рукояти и лезвийной части примерно 1,8. Баланс отличный.
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Лак
Сталь: Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, твердость HRC 60-61, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
В комплекте индивидуальная коробка для ножа от японской мастерской.
Цена 5100 рублей
На фотках ниже можно посмотреть янагибу в сравнении с накири хочо 165мм и фунаюки 165мм. На фотке обухов (слева направо) накири хочо, фунаюки, янагиба.
_
_
_
_
_
5. Набор пробойников ДЛЯ КОЖИ
В комплекте деревянная шкатулка, ручной пробойник с возвратно-указательным механизмом, 8 насадок к нему с диаметрами от 5 до 30мм, дощечка-подложка из антивибрационного пластика
Диаметры пробойников в комплекте видны на фото. Набор НОВЫЙ, не пользованный, сталь пробойника углеродистая. Весь инструмент выполнен просто и надежно.
Цена 1600 рублей
N3 понравился - резерв pls. напишу в PM
N2 пока в резерв.До выяснения.
Заранее спасибо.
резервы выставил
gelo70:
прошу в мой ПМ с тем, что вы хотели выяснить
gelo70:Я Вам отписал в РМ.
прошу в мой ПМ с тем, что вы хотели выяснить
Еще написал в РМ.
вроде и на то, и на другое - уже вам в ПМ ответил.
Просьба снять резерв, в связи с моим отъездом.
С уважением,
Михаил
резерв на дебу снят.
Послежу за темой, ап!
N2 прошу снять Вас с резерва.
резерв на никири снят.
Сегодня после обеда дам 100% ответ.
резерв gelo70 на фунаюки принят
классные режики, а еще такие будут сейчас денюшки нет?
Фунаюки готов оплатить,написал в РМ
Тятяеще как минимум 1 раз привезу - но с привозом проблем много, да и резервы ненадежны: в этот раз 8 из 9 резервистов отказались от своих резервов + по пути из Японию в Россию бОльшая часть ножей пропала. Воруют на таможенной границе((((.
классные режики, а еще такие будут сейчас денюшки нет?
gelo70хорошо. отписал вам всё по оплате.
Фунаюки готов оплатить,написал в РМ
Оплатил,пишу в РМ.
День добрый, на Деба есть клеймо мастера? На фото не увидел...
клейма на видимой части клинка нет. на хвостовике марухара иногда клеймят, иногда нет. но разбирать дебу не буду))))).
что любопытно: именно эта модель марухары есть на кухне у двух моих знакомых японцев (которые сами держат ножевой магазинчик под Осакой) - с такой марухарской дебы собственно у меня и началось знакомство с традиционными японскими кухонниками около 10 лет назад.
ну и, чуть не забыл, нарядная коробка к дебе прилагается.
А еще, у японцев есть сад камней, веточки сакуры, Фудзи и путь воина.
"4. Янагиба кирияна 240 мм - мастерская Симатани
Следы ручного молота и клеймо кузнеца присутствуют.
Цена 5100 рублей"---
--На 9 квадратных метрах обычной российской кухни- это наше ВСЕ.
))
Автору темы- вам удач в продажах.
В принципе- продается все.))
Ну Фудзи на ганзе пока ни у кого в продаже не встречал)))))
но выводы сделал - и в следующий раз привезу что-нибудь более камерное
шикарно..
А по применению каждого не просветите!
деба - первыми двумя третями режем, последней третью (которая ближе к пятке) рубим и расчленяем. используется для силовой работы и разделки рыбы, мяса, рубки сухожилий, хрящей, костей. я использую дебу для всего кроме свежей выпечки, сыра и помидоров.
накири хочо - изначально для нарезания овощей и фруктов, иногда теста. я использую как универсальный нож для всего (включая мясо), но кроме силовой работы (описана в дебе). мне вообще накири нравится как вид ножей - по-моему он выглядит так как и тысячу лет назад.
фунаюки - просто универсальный нож - нечто среднее между накири и сантоку. он самый легкий из всех ножей в моей теме и самый маневренный - но сам я такими ножами почти не пользуюсь - неинтересно)))).
янагиба - по сути филейник - незаменимая вещь при пластовании средней рыбы, и нарезке морепродуктов. любителям самостоятельно готовить суши и рыбу - настойчиво рекомендую. нож представлен в самой популярной размерности 240-270мм. меньше янагибы тоже бывают, но даже у японцев с их маленькими ладошками - короткие янагибы популярностью не пользуются.
хотя туристы хорошо раскупают янагибы от 210мм и короче, по незнанию и из-за дешевизны. но работать 180мм янагибой реально неудобно.
Эх!,с денежкой пока не очень,Дебу тожеб забрал.
Всему проклятье ремонт,съедает всю лишнию копейку,как в прорву.
Автору темы,спасибо.Очень интересное предложение.
ремонт тоже дело нужное. настоящие японцы в продаже!
А в каком городе находятся ножи?
в саратове. на днях буду проездом в москве. но вам ведь вообще в СПб нужно - туда не доеду. потому могу предложить только пересыл
Да, все правильно. Пересыл конечно хорошо, но хотелось бы подержать нож - как в руку ляжет...А так Деба нравится
От таких красавцев аж мороз по коже!!
Когда будете в Москве??
накири хочо , янагиба - за мной
Для связи - serg_g_l@mail.ru и 8-965-316-8091 (накири хочо , янагиба)
отзвонился - пересечемся
Приветствую!
Полчаса назад получил Вашу посылку,все отлично. Качеством доволен,спасибо.
С уважением.
Отписал Вам в РМ.
Возму Накири, если еще не продан.
Нахожусь в Москве.
С уважением,
Алитет
Всё в теме продано. Если будут какие-либо пожелания или вопросы - прошу в мой ПМ.