Всем привет!
Образовалась вот такая кухонная тройка
Сталь - ATS-34 (ТО Сергея Бурова), 62 HRC, крио.
Шеф- 250х50х2,8 линза, сведен в 0,1.
Петти - 145х32х1,8 линза, сведен в 0,1
Овощечистка - 120х19х1,5 сведена в 0
Финиш - ручной сатин 800 грит.
Рукояти - титан, лунный эбен.
Волшебно, Дим! Я смотрю, тебе лунный эбен прям нравится 😊
RostaksДа не только мне, и заказчикам тоже 😊
Я смотрю, тебе лунный эбен прям нравится
Очень красиво!
Дим,ты про основную работу-то не забыл? 😛 Такие ансамбли быстро не делаются...
Деревяха кучерява,очен-на! А все остальное уже на привычном качественном уровне. Очень высоком уровне!
Дим,ты про основную работу-то не забыл?Забудешь ее...Я тут неделю отпуска взял, вот по ножикам и ускорилось дело. Но каждый день ездил на работу. Да еще с дочей маленькой вожусь...
А лунный - да, очень насыщенный рисунок
Дим, а как тыльники держатся? Резьба на хвостовик?
Ростислав, в тыльниках высверленны глухие отверстия, нарезана резьба м3, вкручены винты, в дереве высверлены отверстия и тыльник вклеивается туда.
Всадной монтаж по сути.
Красавцы !
Эбен кучерявый.
сильно, реально сильно
Работа классная!
Шеф, как всегда, просто супер! И размеры, и пропорции, и работа - очень понравились, все гармонично!
Петти особенно интересен, по-моему. Ближе к небольшому шефу по пропорциям, кмк, но для меня это как раз преимущество.
А вот пропорции овощного ножа не совсем понял. На мой вкус, клин немного длинноват или, возможно, не хватает нескольких миллиметров ширины. И носик, кмк, лучше бы поострее для выковыривания глазок. Пропорционально уменьшенный клин от петти, возможно, хорошо бы подошёл.
А в целом набор очень понравился, работа просто изумительная!
Прекрасно!
Кухня- это всегда хорошо, а такая - вдвойне!
Душевный набор!
Овощечистку можно и покороче гораздо.
Отличный набор, правильные размеры.
Крутяк!
Красивые и правильные.
yukoСпасибо!
Очень красиво
TodderWolfeВлад, благодарю!
Красавцы !
Xoma Minsk
сильно, реально сильно
Eagle77
Работа классная!
Sergei_I
Прекрасно!
arkuda
Кухня- это всегда хорошо, а такая - вдвойне
hazr
Душевный набор!
Slava B
Отличный набор, правильные размеры.
Алексей Зайкин
Крутяк!
GAI1234579Спасибо на добром слове!
Красивые и правильные
hazrМожно, но не стал полоску стали укорачивать, а так нож стал более универсальным. И он очень удобен.
Овощечистку можно и покороче гораздо.
Премиум класс, практически! Все ништяк, тока вот всегда опасаюсь острого уголка, что тычет в указательный палец... ну чё там радиус в пару мм. ведь не на что не повлияет... даже не сразу увидят!!! И по винтикам в тыльнике, так же поступаю, только муторно резьбу то гнать, в глухом, особо когда тыльник 3-4 мм. Дим, я в отверстия вставляю обрезаный саморез по дереву, и капля серебр. припоя... намертво, и "сцепка" лучше знамо. ИМХО
vityuxaВить, уже закруглил. Заказчик посмотрел фото, позвонил, попросил закруглить.
Все ништяк, тока вот всегда опасаюсь острого уголка
vityuxaДа, согласен, давно хочу серебром научиться паять. Полезная вещь в нашем деле.
Дим, я в отверстия вставляю обрезаный саморез по дереву, и капля серебр. припоя... намертво, и "сцепка" лучше знамо
Dimmu44Титан паять?
серебром научиться паять
комплект обалденный! ..но эбен на кухню..? порвет вероятнее всего, к сожалению.
yukoНу не титан, нержавейку обычную, мельхиор.
Титан паять?
PASHIK79Не первые ножи из эбена, пока нареканий не было.Тьфу-тьфу-тьфу!
но эбен на кухню..? порвет вероятнее всего, к сожалению.
Но беречь от влаги надо.
Эбен на шефе от Dimmu44 работает 10 месяцев. Проблем нет, только поверхность не такая блестящая, хотя по-прежнему гладкая.
Думаю, если покрыть Данишем или Тик ойлом, то вернётся первозданный вид.
Офигительный набор, вот только маленький для овощей на мой вкус великоват.
Вкусный набор!
А почему рукояти к тыльнику сужаются?Это же не метательные ножи!Эбэн красивый,но это заслуга эбэна.
маленький для овощей на мой вкус великоватРазмер охотничьего ножа.
Качество сборки вдохновляет!!!
Юра шахтёртолщиной 1,5 мм и сведением в 0 😊
Размер охотничьего ножа
А длину оставил такую, во первых, полосу стали что бы не стачивать в пыль, а во вторых я этой овощечисткой поработал и мне такая длина показалась удобной, ножом можно не только чистить но и довольно комфортно порезать, благодаря длине.
Юра шахтёрОни не сужаются, небольшое брюшко дает такой эффект.
А почему рукояти к тыльнику сужаются?Это же не метательные ножи!Эбэн красивый,но это заслуга эбэна
PASHIK79Неужели эбен так боится воды? А айронвуд? А если пропитать чем (эбен-то 😊)? Уже пол года пользую на кухне ножик с рукоятью из амаранта. И в хвост и в гриву, без жалости (он вообще единственный нож на кухне), валяется частенько в тазу с немытой посудой. Тем более из углеродки. Специально смотрю - нормально пока всё. Просто на пару раз промазал (не пропитал, а промазал) маслом для терасс. Могу даже фотку сделать.
но эбен на кухню..? порвет вероятнее всего, к сожалению.
RostaksЭбен, только если маслом промазывать, тонким слоем, потом сушить, шлифануть наждачкой грит 1500, потом опять мазать и так нагнать несколько слоев.
А если пропитать чем (эбен-то )?
Есть вещь офигительная, "лазурь" для террас. Типа масло, только ещё круче.
Как твёрдое финишное покрытие для открытых террас. С глянцем небольшим даже.
У меня есть немецкий масловоск Biofa, для полов и лестниц - надо попробовать!
Rostaksну да.. но скорее не воды, а сушки. был неприятный опыт. благо, на своих ножах. был рабочий ножик с рукоятью эбеновой - лопнул. просто так. даже без воды вроде. и на кухонном передняя часть рукояти лопнула. ) так что я к эбену настороженно отношусь.
Неужели эбен так боится воды?
Эстетическое наслаждение!