Что-то любители тихой охоты в этом году молчат.Грибы пошли!

ev011
Первая волна благородных грибов в Тверской.

Пять ведер отборных боровиков и подосиновиков в день - так прошли предидущие выходные.

Валерий1970
Есть маленько-)

ev011
Лепота!
onemen
А чего кричать то,жена сказала,что деревню посетит не раньше чем через год,мясной огромный морозильник забила всяко разными грибами. 😊
ev011
Вот и я сегодня провел инспекцию морозильника,мясо теперь не знаю куда класть,хоть еще один покупай.
KsBB
"день год кормит"..Ехали с охоты,вдоль дорог в лесах машин,как ночью во дворах..МО,Ю-В..
DastarD
Вчера возвращался из Питера. По дороге почти не продают. Только лисички.
Остановился на часок в проверенном месте. Нашел 5 белых, 10 подосиновиков и лисичек чуть. Рановато еще у нас.
Tvohotaves
К посту 2.

А белые ли это? Особенно вызывает сомнения цвет и рисунок на ножках. Правда, не очень хорошо видно. Какой цвет у низа шляпок? Проверьте еще раз эти грибы (если нет полной уверенности).

У нас первая нормальная волна белых была неделю назад. Сейчас тоже есть белые. Но уже много старых и гнилых. Сейчас скорее, не волна, а просто равномерно выскакивают по времени. Ну, корзинку, конечно соберешь.
Но что такое корзинка? В позатом году возили белые тракторными телегами (два человека собирали за день). И без единого червяка были. Доходило до того, что просто не брал их - отворачивался (стояли тучами вдоль дорог по которым ездил). До сих пор в разных видах (мороженые и сушеные) те грибы еще лежат. При том, что и того, и этого года грибы тоже есть (соленые (нынешние), сушеные и мороженные).
Кстати, тоже себе ларь приволок для грибов, ягод и мяса. При том, что и сейчас у меня на 400 л всяких морозилок есть. Явно не хватает для запасов (с).

Валерий1970
долго писал -потом потер .Это и есть белый гриб в нашем регионе.
ev011
Tvohotaves
А белые ли это?
Да уж куда белей.Вы то вроде из Тверской,неужели у вас другие?
Tvohotaves
У нас такие, как на первых шести (кроме второго) снимках в этой теме.
Может фотки у Валерия такие, но мне показались ножки в красноту. Таких ножек у белых у нас (да и южнее) не встречал.
Если только от региона зависит (далеко севернее). Ну белые - так белые. Особенно, если их уже благополучно съели(с).

PS. Было бы очень интересно посмотреть на низ шляпки у этих грибов. Если не тяжело, то сфоткайте при случае.

ev011
Такие грибы,как на втором снимке,часто встречаются по соснякам.Я такие находил под Торжком.
igor-hunter
опята не пошли?
ev011
По трассе М-9,грибные развалы на дороге за три -пять км.перед Зубцовом,если ехать из Москвы,продают до самых холодов.А вот в прошедшие выходные мало было продавцов,там дорогу сейчас капитально ремонтируют,движение по одной полосе,никто не останавливается,может из-за этого.Лисичек очень много в лесу,не брал пока,белых много,лисички простоят до снега,потом соберу.
ev011
Опят не видел.
Tvohotaves
К посту 12.

А там разве (на втором снимке) не подосиновики? В тверской (только здесь (Весьегонье) слышал такое) их еще зовут боровиками. Во всех остальных местах боровиками зовут белые. Подосиновики же зовут красными (кстати - подберезовики черными).
С детства привык отвечать на вопрос - что набрал? Белых, красных и черных. Везде меня понимали (деревенские), кроме как в том месте, где сейчас живу(с).
Здесь спросите у любого встречного, показав им красный и белый, кто из них боровик. Ответ будет однозначный - покажут на подосиновик.

Валерий1970
Tvohotaves
PS. Было бы очень интересно посмотреть на низ шляпки у этих грибов. Если не тяжело, то сфоткайте при случае.

Низ такой же как на верхних фото ,просто жена их перед сьемкой так разложила

Alvoroinbox.ru
Надеюсь через неделю разведать обстановку у себя в Тульской. Отчитаюсь, если что, (;
Kotelnickoff
Tvohotaves
400 л всяких морозилок есть. Явно не хватает для
А я ,Володь,уже три пакета свежих наморозил: лисичек, маслят и белых. Ещё вторая волна пойдёт, добью морозилку.
Tvohotaves
У меня жена только соленья из ассорти делает (белые, красные, молоденькие черные с толстыми ножками, рыжики и чернушки (черный груздь)). Сушим и морозим только молоденькие (без единого червяка) белые.
Ну и еще ягоды в этом году морозим.
Вообще, ранняя осень у нас - золотая пора. И ягоды (черники еще при желании можно хорошо набрать) - брусника и клюква, и грибы ( белых до...), и звери ( отличная охота есть в это время на всех (кабан, лось, медведь). Можно, при желании, поехать к друзьям утку (у нас осенью мало) пострелять и затем "чая" попить.
Только мало она (эта пора) по погоде стоит.
Но дальше (через короткий промежуток) наступит другая, которая для охотника - родная. Пороша и снег.
nikaljak
Сегодня с братом ездили 6 вёдер рыжиков сосновых,а подосиновики и прочие уже две недели багажниками союирают.Урожай невероятный,вся родня, как на эксурс ездит.
Кое-кто
Tvohotaves
К посту 2.

А белые ли это? Особенно вызывает сомнения цвет и рисунок на ножках. Правда, не очень хорошо видно. Какой цвет у низа шляпок? Проверьте еще раз эти грибы (если нет полной уверенности).

У нас их зовут ореховые или подореховые (польский гриб?), но белые от них отличаются (первый пост).

Абырвалг_1
Карелия.

zundatolga
в выхи был на охоте в Серпухове , на трассе М2 через каждые 500 метров либо машины грибников, которые ушли в лес , либо грибники которые продают грибы ведрами. Отборные некрупные белые - 1000 рублей ведерко детское.
DG
За 1,5 часа 7 огромных пакетов из "Магнита" белых груздей. Если пересчитывать на вёдра - то следует умножать на 2, т.е. 14 вёдер. Всякие маслята, сыроежки и свинухи просто игнорировались, т.к. тары больше не было.

Считаю, что неплохо сходил посмотреть косулиные следы и лёжки 😊.

Другое дело, сколько времени было потрачено на чистку этой массы груздей. К концу вторых суток все грибы на свете осточертели в край. Но за опятами всё равно пойду! 😊

Tvohotaves
Сегодня видел первые опята. Еще не раскрывшиеся.
Надо сказать, что около моего дома опят очень мало. Только, как индикатор. Опята пошли (север Тверской).
igor-hunter
в МО Одинцовский р-он пошли,немного набрал,много мелких,пару дней я думаю и нормально пойдут
ev011
Опята подтянулись.


huluza
Прогулялся после работы с собаками, набрал свежих на жареху ( обабок дальневосточный, только у нас).
охотник 21-16
сегодня за два часа два ведра пеньковых опят. в основном маленькие еще резать невозможно. белые, подосиновики и подобные косим косой уже две недели...грибной однако нынче год.
ev011
У нас что ни дождь,то сразу высыпают грибы.
Chuck
А у нас похоже уже кончились. Пик пришелся на конец июля-начало августа.
Удалось как-то выбраться на утрянку.
Юрий-57
Друзья наши и недруги.

ev011
Всяк червяк кому-то нужен...лоси мухоморы едят.Красивые фото.
Абырвалг_1
Вчера под Серпуховом 1,5 ведра одних белых.
Drop 18
У нас (Удмуртия), грибов как обычно, грузят бочками, самосвалами. Начиная от рыжиков, заканчивая белыми. Урожай снова просто чумовой!
Одни грибы... больше не хера нет здесь ничего 😀 Нуу.. кроме там кабанов, сохатых, михуилов и калашниковых.. 😀
алхимик
Белые - много червивых. Традиционно езжу под Киржач в свои любимые места, ещё две недели назад, отвозя тёщу на дачу, предложил на часок нырнуть в лес, за сто метров два баула грибов - подберёзовики, подосиновики, белые. Подберёзовики - переросли уже в большем случае.
В четверг на той неделе - ездил по маршруту - Подольск, Ногинск - ну как после Ногинска под Киржач не нырнуть - из тары - пустая коробка Кабеласа))) Всю коробку забил только подосиновиками, причём, маленьких не было, все выросли большие и не червивые.
Пока дошёл до машины, а оставил далеко ибо ироды перепахали всю дорогу трактором и можно было сесть на долго, руки стали как у гамадрилла с верховьев Нила...
Ну и в Ивановской пособирали чутка, что руки стали даже не как у гамадрилла...

В Тверской у Зубцова жена волнушек на засолку собрала, подберёзовики уже не собираем, как сорный гриб идёт, или только маааленькие, на закусон, гостям)))


Хищник-ррр
Юрий-57
... и недруги.
Если вы про мухоморы,то зря - раздавленный в банке и выдержанный в темноте (в земле) месяц молодой (нераскрывшийся полностью) мухомор разбавленный 1 х 1 со спиртом есть профилактика от рака.
МаксимЧ
Грибов вагон...


Собираю прямо с мотоцикла. Слазить лень....

ACABuK
Добрый вечер!
Понимаю, что вопрос достаточно глупый, но все равно задам. Жена настаивает на поездке за грибами, а мест я не знаю, следовательно вопрос. Может кто в личку метом поделится (лучше на яндекс карте), гарантирую одну поездку (сам рыбак, охотник, не грибник) и полную конфиденциальность по месту.
Заранее спасибо все откликнувшимся.
МаксимЧ
ACABuK
Добрый вечер!
Понимаю, что вопрос достаточно глупый, но все равно задам. Жена настаивает на поездке за грибами, а мест я не знаю, следовательно вопрос. Может кто в личку метом поделится (лучше на яндекс карте), гарантирую одну поездку (сам рыбак, охотник, не грибник) и полную конфиденциальность по месту.
Заранее спасибо все откликнувшимся.

Ткни точку на карте в р-не 100-200 км от Москвы и лучше среди недели..... Думаю что жена перерабатывая содержимое вашего багажника надолго забудет про грибы..... Главное ей напоминать что она сама этого хотела....

ACABuK
Спасибо за ответ!
Но все же, хотелось бы конкретики (если возможно)
Kotelnickoff
То-же тихая охота. Вокруг ни души. Уши на макушке, а вдруг раздасться косачинное "ко-ко" или ваще "гаг-гак".Бывало.

МаксимЧ
Тока приехал!

Гриба по сравнению с прошлфми выходными нет вообще. Белых набрал чуть и все переростки. Подберезовых мало все червивые....

Kotelnickoff
Вчера бруснику брали и по пути пяток белых нашли большие и не червивые. Потеплело, погода наладилась может ещё волна накатит. Не удержался, одного красавца заснял.

reno003
-


ev011
У нас благородные грибы уже отходят.Тепло и червяки быстро делают свое черное дело.Те намногие белые,что еще стоят в лесу,уже никуда не годны,остается только вспоминать совсем недавнее изобилие.


Еще можно встретить опята,встречаются разные по возрасту,от только что появившихся,до переростков,довольно часто попадаются поддубники.Одним словом,еще можно успеть вскочить на подножку уходящего грибного сезона и набрать для соления и на сковородку такой вкусный и полезный продукт.

igor56
Любишь кататься - люби и саночки возить! 😊 Подмосковье, совсем ближнее.

И это всё нужно перебрать, обработать, отварить, замариновать сегодня, ибо завтра - некогда, рабочий день.
dic
м

Сергей413

В воскресенье, гребанный ветер сделал свое дело, резкая смена давления и осадки окончательно испортили утиную охоту, в результате, таже никого и не удалось просто увидеть. Зато 6 ведер опят набрали. Пошла вторая волна. Случайно заглянув с целью : "просто посмотреть", пришлось доставать дождевик, и косить опят в него, т. к. пакетов не брали с собой. На следующий день уже были вооружены пакетами и ведрами сполна. Спасибо лесному духу. Дал опят собрать вволю. 😊

МаксимЧ
За опятами завтра пойду.... Щас отдыхаю пока...
igor56
На нижнем снимке, как я понял, на поле - "кротиные" покопки. Мне сразу в глаза бросились 😊
ev011
Они в этих местах трюфеля искали. 😊
Tvohotaves
В каких хоть местах вторая волна?
Сегодня первый день после дождей. Только что вернулся. Проехал на лошадях все свои заветные места. От опушек до боров и оврагов.
НИ ОДНОГО даже более-менее молодого гриба.
Правда, у нас заморозки были.
Будет ли у нас вторая волна? Опята, по идее, еще должны выскочить. Но еще стоят старые. Вроде, или рано, или уже поздно для новых (с).
Просто в выходные товарищи приезжают. А за опятами довольно далеко идти надо (или ехать). Хотелось бы наверняка.
Сергей413
На нижнем снимке, как я понял, на поле - "кротиные" покопки
Это кабаны копают. В лесу нет квадратного метра, чтобы не перевернули. На поле вероятно догоняются чем то особенным. Это из года в год. Поле никто не трогает.
Сергей413
В каких хоть местах вторая волна?
Север Московской. Сергиево-Посадский р-он.
Tvohotaves
Спасибо!
А старые опята вместе с молодыми встречаются? И как с другими грибами?
Сергей413
Так и есть, и старых полно, и новые тут. А белые дряблые уже, и ножки все червивые.
ev011
Вот сегодняшние подосиновики,всего 3 штуки нашел,попутно с охотой.Маленьких опят уже нет,одни переростки стоят.Еще попадаются поддубники,всего набрал на небольшую сковородку.
reno003
-






reno003
-
RafArms
Поехал как то на охоту. 😊

Дары башкирского леса.

peta
тоже два раза выезжал. завтра с утра опять поеду))

второй выезд
spleenman


У нас богато в этом году грибов. Грузди особенно порадовали.

Modano
spleenman
У нас богато в этом году грибов
А у меня на участке возле дома растут боровички разные.
Никентнимент
Мурманы напомнило!!!
SaddamHusseyn
в М,О, что-то не густо сегодня. Встречаются летние крупные белые ,да уже не съедобны. Лисички довольно таки крупные есть, скрипиц полно, а о валуях и речи нет-- мы их не берем....
SaddamHusseyn


RafArms
Как там у вас,в МО,с экологией?
Не боитесь грибы есть?
Larsen
Рафил, в след году прилечу к тебе грибы заготавливать 😊 😊
SaddamHusseyn
...пока вроде живы все 😛 в том году только ими и питались....ждем сезона в этом
Сергей413
Только вчера еще "мяукал". 😊
Tvohotaves
К посту 72.

Сереж, в какие-то оживленные места ты перебрался 😊.

У нас вот так неделю назад было (сейчас в Москве. Завтра домой возвращаюсь).







Нижние шесть снимков - вокруг одного муравейника. К сожалению, получились перевернутыми с айпада.
И во всем бору плотность белых примерно такая была.
Ни о каких красных (подосиновиках) и прочих грибах даже не думали. Как на огород в лес за белыми ходили.
Сейчас ждем рыжиков и груздей. И "на долгую голодную зиму" заготовки будут завершены.

Сергей413
Не боитесь грибы есть?
Если "правильные", то не боимся. 😀
Мутанты пока не встречались 😊
Сергей413
Сереж, в какие-то оживленные места ты перебрался
Нет, нет, все в Московской области - север.
Теперь ждем осенних опят.
Modano
RafArms
Как там у вас,в МО,с экологией?
МО,она же большая.Километров за 150 от МКАД вполне себе так с экологией.Похерены заводы,фабрики...Короче нет,или мало промышленных объектов,так что выращивать что-нибудь на огородах и собирать дикоросы безопасно.Скорее отравишься продукцией из торговых сетей.
spleenman
илометров за 150 от МКАД вполне себе так с экологией

Это да. Еще бабушка на двое сказала, где загрязнение больше. У нас вон и космодром в области, и испытания на Новой Земле были...
Говорят, еще в советские времена белорусы завернули партию архангельской клюквы из радиационного фона. Может и байка, конечно

reno003
-




ev011
Букет.
ev011
Так и не нашел ответа на такой вопрос:что за чупакабра обгрызла этот подосиновик? 😊


Modano
ev011
обгрызла
Повреждение похоже на птичью лапу.Может ворона какая цепануть грибочков на супчик пыталась?!
Пехота
reno003
-
[/URL]



forum.guns.ru
Отличные фотки, нижнюю упёр 😊
ev011
Modano
Повреждение похоже на птичью лапу.Может ворона какая цепануть грибочков на супчик пыталась?!

Это не ворона,тут они не водятся.Похоже на клюв какой-то птицы,вот какой?

ev011
Каждый сентябрьский день добавляет в палитру окраски леса все больше и больше золота,алых пятен,а то и просто серых тонов.Еще пара-тройка недель и мы попрощаемся с чарующей осенью,походами за ягодами и грибами.Жалко конечно,интересное и полезное для здоровья занятие.Длинными зимними вечерами можно полистать эти фотографии и вспомнить волнующие находки,аромат свежеприготовленных грибов и считать дни,оставшиеся до нового грибного сезона.



reno003
-


SaddamHusseyn
за окном сутками без устали поливает-работа стала, дабы не просиживать в пустую пошел набрать к ужину на сковородочку...
SaddamHusseyn
подберезовики и лисички
RafArms
Мне думается наша "любимая"правящая партия скоро внесёт в думу новый закон о лицензировании сбора грибов. 😊
А то на Сочи может денег не хватить,да и посёлки надо новые строить.На Рублёвке. 😊
Валерий1970
Точно введут-))насмотревшись здешних фото
SaddamHusseyn

И вот такую „шляпу„ нашел!-сегодня ходил за подосиновиками,коих оч. мало...

Vova S
Прошлый год был продуктивней
А в этом мало фарта.
Да ещё какая то падла ходила жрала грибы-голлюциногеныи и гадила, где хотела, пришлось послать нах..., в смысле в кофешоп
мск
picture uploading4644
мск



мск
7 августа повезло с опятами за час нарезал большую сумку из ikea. А вот с рыжиками и белыми похоже пролетел! Или есть ещё где? В том году первый раз собирал рыжики в Вологодской. Домой привез две трёх литровые банки уже солёных. Так вот к новому году на праздничный стол осталось только 0.5 л. Да и то с боем отбивался от народа. Уж больно хороши соленные рыжики со сметаной ! Вкус не забываемый по мне теперь номер 1 среди всех грибов!
reno003
-
ev011
Шикарный снимок.
ev011
Это наверное последняя находка в этом сезоне. Ночью 0 С*.
First Ural
Да, красиво. У нас в районе белых почти нет. Есть "сумзики" (медеплавильный завод, барыги возле магазинов ими банчат, проезжие покупают...), но там кроме грибов ни чего не растет. Зато насобирал опят, жаль телефон в избушке оставил. Раздал друзьям и родственникам, себе шесть банок семисоток вышло. При том, первый раз в жизни, первые три сделал сам, другие три жена, посмотрим, у кого вкуснее.
Брюзга
reno003, перестань, пожалуйста, издеваться. На твои Белые равнодушно смотреть просто невозможно.
Хрон
Да, грибов в этом году - сила. хожу на охоту постоянно с пакетом, дичь может и не принесу, зато с подберезовиками не промахиваюсь, как выход так пакет молоденьких.
Kotelnickoff
Нынешняя засуха подрезала конечно, да ещё отъезды-разезды время сожрало, но насобирали немного,наготовили.

ev011
Сегодня на сковородку попала первая партия подберезовиков образца 2014 г.Фотоаппарат забыл дома,а то бы дал вам возможность попускать слюни. 😊
Аромат и вкус - неподражаем. 😊
С открытием сезона,грибники!
interseptor82
Это "колосовики" пошли,с полем )
algol
Это "колосовики" пошли,с полем
Колосовиками- называют белые грибы, растущие по опушкам леса, граничащим с полем.
ev011
Не,колосовиками называются грибы,появляющиеся в то время,когда начинают колоситься зерновые.
interseptor82
ev011
колосовиками называются грибы,появляющиеся в то время,когда начинают колоситься зерновые.
Совершенно верно! Хотя в разных регионах нашей необъятной Родины слово "колосовики" может означать что то иное.
Tvohotaves
К посту 102.

В какой области "на сковородку попала первая партия подберезовиков"?

ev011
Тверская,запад.
Alexander S
Несколько поздновато, но в тему - открыл грибной сезон 2014 месяц назад, на майские. Селигер, граница Тверской и Новгородской.

быдломэн
уже и белые и лисички есть, не много но есть
Kotelnickoff
Вчера вернулся домой(из дому 😊), а сегодня "сорока на хвосте принесла" - грибы пошли. Первые! Ну конечно надо проверить свой скороспелый "курок". Ну и на заходе, как обычно, встречает Первый! Ещё, ещё..., много переростков и червивых. Вобщем корзинку собрал, и на жарёху и на грибовницу.С открытием сезона, однако 😛!



охотник 21-16
КРАСОТИЩА!!!!
ev011
Представляю аромат белых грибов... 😊

Завтра и я в деревню,проверю укромные перспективные места.

Popov
Kotelnickoff
С открытием сезона, однако !

Ну ващщщееее! 😊

ev011
Сегодня с утра,минут за 40,набрал полное ведро подберезовиков.Ночи прохладные,червивых мало.
Andhunt


Andhunt
На Селигере с 28.06 по 04.07 каждый день примерно так и без фанатизма ( час - полтора).Лисички и прочее не снимал.Добро пожаловать !!!
ev011
В моих краях только проклюнулись лисички. 😊
Хоть что-то. 😊
interseptor82
Andhunt
На Селигере
У нас в кимряне чё то нет ни шиша,знакомые ходили целыми днями,по паре подберёзовиков да горсть лисичек,и всё.Кстати года четыре уже грибов нет толком,опят по осени хоть косой коси,а белых,подосиновиков,подберёзовиков очень мало,бывают хорошие урожаи груздей и всех остальных которые идут на засолку,но тоже не каждый год.
Александр Тверь
interseptor82
У нас в кимряне чё то нет ни шиша,знакомые ходили целыми днями,по паре подберёзовиков да горсть лисичек,и всё.Кстати года четыре уже грибов нет толком,опят по осени хоть косой коси,а белых,подосиновиков,подберёзовиков очень мало,бывают хорошие урожаи груздей и всех остальных которые идут на засолку,но тоже не каждый год.

Уже вторую сковородку лисичик умял,но думаю эти последние.На корню засыхают.Возле Твери.

interseptor82
Александр Тверь
На корню засыхают
Не мудрено,мне звонили,сказали что в лесу сушь такая что кажется чиркни спичкой и полыхнёт как порох весь лес.
reno003


SURS
interseptor82
Не мудрено,мне звонили,сказали что в лесу сушь такая что кажется чиркни спичкой и полыхнёт как порох весь лес.

У нас закрыты леса для посещения 😞 Остаемся без тихой охоты, будем ждать не тихую, маленько осталось 😛

ev011
Дожди лили дня 4.Еще вчера поутру набрал всего на жареху обабок и пару подосиновиков,а после ночного дождя поперло... 😊

ev011
Все прут... 😊
Сегодня с утречка прошел всего 300 м - полное ведро одних шляпок подберезовиков.Молодняк словно обуяла жажда жизни после Великой засухи. 😊Рвутся из под земли глотнуть воздуха свободы. 😊
lelik76
неделю назад в Тверской начали появляться
interseptor82
lelik76
неделю назад в Тверской начали появляться
Сегодня звонил в Тверскую область,грибы сильно попёрли после дождей.
makar27153
подпишусь на темку
druy13
interseptor82
Сегодня звонил в Тверскую область,грибы сильно попёрли после дождей.

Сегодня прошёлся по грибы, да и путёвку открыл на рябчика.5-6 км от Твери и полный пакет грибов,в основном подберезовики. Также много маслят.

охотник 21-16
Тоже насобирал маненько...


на "свинских" пороях тоже растут

ev011
Белые полезли,дождался таки.Сегодня ведро притащил,одних.Червивых - 10%
Подосиновиков мало,наверное все у них впереди. 😊
Фотки попробую завтра,инет плох.
SURS
Вчера был на "тихой" 85 % красноголовики, 15% белых 😛 Грибов очень много хоть косой коси, только не ем я их. Всё раздали, результат часового сбора. Скоро опята будут, их я люблю 😊

ev011
Полные корзины впечатляют. 😊
Сибирский Волк
ev011
Полные корзины впечатляют. 😊

У нас с месяц назад белые как полезли!!!
Еле отбились;-)))
Наморозил в ваккумной упаковке, замариновал - должны быть готовы, надо пробовать..

А пару дней назад ехали с охоты - вдоль дорожки таежной лесной столько грибочков мааахоньких - полтора часа 15 км ехали;-)))



Чарли
Сережа, друг мой, ты опять не соблюдаешь нормы сбора на одного человека!!!
Опомнись и хотя бы на форуме не выкладывай компромат
😊
Сибирский Волк
Чарли
Сережа, друг мой, ты опять не соблюдаешь нормы сбора на одного человека!!!
Опомнись и хотя бы на форуме не выкладывай компромат
😊

Серег, да это не на одного;-))) Просто остальные сборщики в кадр не попали;-))) Но белых было реально море!

dimon1975
прогулялся чуток...

ev011
Тверская земля творит чудеса в этом году.Все по законам военной науки. 😊Первая волна наступления - подберезовики,хоть камаз набирай.Толстоногоие черноголовики забили всю морозилку. 😊Теперь пошла вторая волна наступления на мою жадность - подосиновики. 😊Белые - вперемешку с первой и второй волной.Сегодня за 1.5 часа полтора ведра одних подосиновых шляпок.(фото позже)Каждый день - сбор,обработка,варка...забросил охоту. 😊

palex78
Батяня приехал из Калужской! Говорит,что грибов много и все чистые, на фото только малая часть!! Я таких БОЛЬШИХ еще не видел!


ev011
Это называется - сходил я в лес за рябчиками. 😊

interseptor82
ev011
Тверская земля творит чудеса в этом году
И не говорите!
ev011
Это называется - сходил я в лес за рябчиками
У меня тоже самое!
Zahar22
Рязановка М.О. одни свинушки , немного чернушек и волнушек, чуток подберезовиков. Грибы ушли на север
zabuqrai
В Калужской обл. много грибов , я собирал в основном только белые.
zdoros
В Смоленской вывозят прицепами.
reno003

General Chernota
В Новгородской тоже идут.


ev011
Красота!Природа в этом году щедра.

Я сегодня встретил грибное чудо,состоящее из белых грибов.Попробую фото позже выложить,днем инет плохой.

Вот в этом сгустке жизни,на площади 40Х15см,при жесточайшей конкуренции за право быть ближе к солнцу,уместились...сколько вы думаете грибов?Не буду томить - аж 19 штук!От мала до велика. 😊

Сибирский Волк
У нас вот уже полтора месяца, как гриб пищит да лезет!
Июнь-июль простояли безобразно холодными - +6+8+10+12.
Зато в начале августа как полило и как пошло тепло!
Сначала белый попердуром, а сейчас без перерыва идет весь подряд, включая сырой груздь.
Я езжу на охоту раз в неделю уже третью неделю подряд - и на обратной дороге режем грибочки и сырого груздя.
Красотень в лесу!
interseptor82
Сибирский Волк
включая сырой груздь.
Что это за гриб такой,скажите пожалуйста?
Сибирский Волк
interseptor82
Что это за гриб такой,скажите пожалуйста?

что-то не понял вопроса..

ev011
Я уже воскликнул,как шах в сказке про серебрянное копытце - все,довольно!!!
Морозилка забита по самое некуда,а морозилка у меня - ого-го. 😊Обеспечил детей и внуков.Вчера ходил на охоту и стыдливо отворачивался от крепышей белых и подосиновиков. 😊А они,как нарочно,лезут в глаза.

Сибирский Волк
ev011
Я уже воскликнул,как шах в сказке про серебрянное копытце - все,довольно!!!
Морозилка забита по самое некуда,а морозилка у меня - ого-го. 😊Обеспечил детей и внуков.Вчера ходил на охоту и стыдливо отворачивался от крепышей белых и подосиновиков. 😊А они,как нарочно,лезут в глаза.

Вот и мне уже почти так приходится ходить на рыбалку, охоту и за грибами - ну ничего не надо 😀
Только сам процесс 😛 !

zdoros
что-то не понял вопроса..
Обычно белый груздь и черный(в нашей зоне белый редкость),а сырой полагаю местный диалект.
Сибирский Волк
zdoros
Обычно белый груздь и черный(в нашей зоне белый редкость),а сырой полагаю местный диалект.

Я бы так сказал, что белый груздь есть сырой, а есть сухой.
Черный - это, наверное, еще одна разновидность груздя.
Ну и красивее, вкуснее и приятнее, конечно же, сырой груздь.
Полагаю, что это всем общеизвестно..
https://ru.wikipedia.org/wiki/...%89%D0%B8%D0%B9

http://www.gribki-site.com/201...B4%D1%8F%D1%85/

interseptor82
У нас белого груздя мало,а если и найдёшь то все вдрызг червивые,черного много,ещё еловый жёлтый есть.
Сибирский Волк
interseptor82
У нас белого груздя мало,а если и найдёшь то все вдрызг червивые,черного много,ещё еловый жёлтый есть.

Понятно... жаль, сырой груздочек, с мохнатыми полями, пятачком, зимой с картошечкой так изумительно идет..

ev011
Сегодня ночью похолодало до 0,5 С*.Грибы местами пожухли,особенно по краям вырубов и полей.Сезон заканчивается,жаль.Набрал,наверное последних,молоденьких белых,сижу варю. 😊
RafArms
Ещё встречаются грибочки.
Но я их не собираю-винтовка в руках. 😊


ev011
Давайте разборки перенесем в личку.
zdoros
Давайте разборки перенесем в личку.
Это не разборки.Это просто байкот хаму.
ev011
Сегодня с утра - 2С*,трава вся белая,но грибочки в лесу еще есть.Очень много поддубников,в ельниках.
АНГЕЛ АДА
сегодня на дмитровском шоссе около Икши ,в 150 м от трассы за 20 мин 72 белых и подберезовика,сам ох...л,опят нет(((
ev011
Я задаром не брал бы у трассы.Грибы как губка впитывают всякую дрянь,особенно свинец из бензина.Здоровье дороже.
АНГЕЛ АДА
тогда их вообще в московской собирать нельзя - москва и м.о. 6 500 000 машин без "понаехавших"(
Modano
ev011
Здоровье дороже.
Это да.По поводу грибов народ куда-то ломится моём районе,что-то находит,а я если не обнаружил у себя на дачном участке пару-тройку "породистых" грибов,так и не выхожу на "тихую" охоту,потому как нет их в округе,либо мало.А искать где-то специально могу только ради супруги,любит она "заохотить" боровиков и подберезовиков. 😊
ev011
АНГЕЛ АДА
тогда их вообще в московской собирать нельзя - москва и м.о. 6 500 000 машин без "понаехавших"(

Я почти 20 лет собираю грибы только в Тверской обл.,в глухомани.

АНГЕЛ АДА
ev011

Я почти 20 лет собираю грибы только в Тверской обл.,в глухомани.


Вам везет.

чарли бор
У нас в этом году грибников больше грибов. Но дождей таки нет.
Чарли
Опята пошли, завтра проверю ))
Шемин
ev011
Грибы как губка впитывают всякую дрянь,особенно свинец из бензина.Здоровье дороже.
Я дико извиняюсь за свое невежество, но откуда свинец в бензине?
ev011
Почитайте про тетратил свинец.
Сергей413
Чарли
Опята пошли, завтра проверю

Точно есть на севере Московской.

Шемин
ev011
Почитайте про тетратил свинец.
Уже больше десяти лет нет цветного бензину, вместе с ним и тетраЭтил свинцу тоже. Сейчас МТЭ, несимметричным простым эфиром делают улучшайзинг.
ev011
То-то в Москве стало "чище" дышать. 😊
Все же обратите внимание на состав,доля свинца есть - 0,01 г/дм,да плюс 5% бензола на улучшают вкусовые качества грибов,особенно учитывая плотность потока машин в Подмосковье. 😊Это еще без учета дизелей.

http://www.dizeloil.ru/product_info.php/products_id/2

Шемин
Да, действительно стало намного легче дышать. Я помню еще те недалекие времена, когда с балкона можно было видеть шлейфы черного дыма над основными магистралями Москвы.

Тетраэтил свинец в качестве антидетонационной присадки использовался раньше в концентрации 0,5-0,8 г на 1 кг бензина, что на полтора порядка выше приведенной Вами 0,01 г/дм3
При обороте и хранении свинец может попадать в бензин из уплотнений насосов, из мест пайки, из внутренних покрытий резервуаров и трубопроводов. Количество его ничтожно, но лабораторно можно определить.
Именно поэтому в ГОСТе его и оставили 0,013 г/дм3.

Извиняюсь, что не в тему, но решил внести ясность.

igor-hunter
Что то по Тверской не слышно,опятки есть? 😊
Popov
Высыпка 😊

14 штучек в кадре )

А всего с пятачка в 6-7 кв. м. получился почти целый пакет

Den0123
igor-hunter
Что то по Тверской не слышно,опятки есть? 😊

были, но скорее всего прошли, первые заметил 13-14 сентября, 20-21-набрали два ведра , но уже крупные...

igor-hunter
Den0123
были, но скорее всего прошли, первые заметил 13-14 сентября, 20-21-набрали два ведра , но уже крупные...
😞 так и думал
ev011
Сегодня с утра придавило до -7С*.Пошел на охоту в теплой куртке и перчатках.Грибы такой мороз не пережили,все в состоянии близком к желе. 😊
Даже опята почернели и упали на "полшестого" 😊Мухоморы еще держатся.
ev011
Таки грибы просто так свои позиции не сдают.Несмотря на похолодание,еще можно насобирать ведерко белых,подосиновиков и опят.Ну и всяких там чернушек-свинушек в достатке.

Alexander S
Вчера закрыл грибной сезон-2014.
За пару часов набрали примерно полведра замороженных грибов - зеленушки, рядовки, опята, лисички.
После промывки и разморозки - на сковородку!
С жареной картошкой, да со сметаной!
ev011
После продолжительных и обильных дождей появились первые маслята.

onemen
Подберёзовиков хватает, у меня даже на участке выросли.
alexsusoeff
В субботу на разведку выезжал немного свинухов и пара подберезовиков. На выходных метнусь ещё в другое место.
Ээх
Маслята в подмосковье?
ev011
А какая им разница,были бы сосны.
Ээх
Рановато вроде. Надо прогуляться в выходные.
ev011
И дожди хорошие прошли,но что-то маловато грибов.В основном лисички,подберезовики.Попадаются и подосиновики с белыми,но их мало,да и те червивые,даже молоденькие.Жарко.

Kotelnickoff
Коми округ уже неделю с лишним валом. Все центровые есть(кроме груздя), главное РЫЖИК 😊!
Сьола
ev011
Вчера еле успел вырвать из зубастой пасти червяков эти два прекрасных экземпляра,много погибло безвозвратно. 😊
Пол-ведерка насобирал подберезовиков,лисички не брал.Вечером был вкусный ужин. 😊

ev011
Лесной фастфуд - грибной гамбургер из белого гриба. 😊 Природа - кудесница.

мерген
У нас грибы пошли уже месяц как, насобирали в этом году от души, жена вчера 15 литровых банок солёных закрыла, а в общем за 36 банок в погреб спустили.


Червивых нет но приходилось грибы у слизней отбивать, некоторые так подедали что гриб на земле лежал.


timohotnik66
Гриба було много.Набрал рыжика и опят до хрена.
ev011

Дмитрий Анатольевич
открытие сезона состоялось ))

ev011
Приятный ролик.Ни разу не ел весенние грибы,какое-то предубеждение к ним.
Taledo
Рязанская область - Клепиковский район: строчок-сморчок пошел!
Skif-1
Подниму тему!
Зимний гриб 😊
ev011
Пожарил грибочков из осенних запасов,аромат - на весь дом. 😊

onemen
В ближнем Подмосковье на дачном участке сморчки вылезли. Сам не был, рассказали.
zdoros
Пожарил грибочков из осенних запасов,аромат - на весь дом.
Сковорода впечатляет и грибочки тоже.
мск
onemen
В ближнем Подмосковье на дачном участке сморчки вылезли. Сам не был, рассказали.

В дальнем Подмосковье тоже подростали😋сморчки неделю назад были около 3-4 см. Придётся подождать немного.

ev011
zdoros
Сковорода впечатляет и грибочки тоже.

Нормальная сковородочка,средняя,26см.На двоих самое то. 😊
Антипригарная,очень удобная для жарки картошки,а то обычную,чугунную,замучаешься драить. Для ленивых прогресс постарался. 😊

Skif-1
Со сморчками и строчками у нас, как-то не очень... 😊
За то синеножки еще есть 😛
http://moya-vselennaya.com/griby-sinenozhki/
И сегодняшнее фото:

ev011
Не встречал такие,а может не обращал внимания,думая,что поганка.
Стронций
Народ, в черноземье как со сморчками дела? Уже прошли или нет? Выходные хотелось бы сгонять за грибами.
likin1
В прошлые Выходные север московской области, штук 6 сморчков нашел, маленькие еще были. Песка много, отмыть не получилось, ешь а они хрустять
Andrei 56
Есть, кто с Башкирии? Собирал ли кто сморчки, строчки.
Skif-1
Не встречал такие,а может не обращал внимания,думая,что поганка.
Это у нас на юге такие грибочки произрастают 😊
ev011
Начало июня ознаменовалось у нас грозами,обильными дождями и прохладными ночами,местами до заморозков.Тем не менее, на повышенную влажность лес отозвался первыми грибами.Поехал сегодня по заветным местам,где грибы появляются в первую очередь и не прогадал,набрал подосиновиков и подберезовиков на хорошую сковородку. 😊Так что грибной сезон можно считать открытым.

мерген
ev011
Начало июня ознаменовалось у нас грозами,обильными дождями и прохладными ночами,местами до заморозков

У нас наебарот 😀 😀 😀 начало июня ознаменовалось сбесившемся ростом тепла в тени до +39 следовательно на солнце до +50, асфальт плавится, грибы сразу отошли, в этом году весенние очень порадовали.









Белого степного было немеряно, не собирали только ленивые.
Теперь ждём осеннего гриба, если как весной будут дожди груздей и боровика будет валом.

мск
мерген

У нас наебарот 😀 😀 😀 начало июня ознаменовалось сбесившемся ростом тепла в тени до +39 следовательно на солнце до +50, асфальт плавится, грибы сразу отошли, в этом году весенние очень порадовали.

Белого степного было немеряно, не собирали только ленивые.
Теперь ждём осеннего гриба, если как весной будут дожди груздей и боровика будет валом.

Белый степной , что за гриб ? Как готовят , на вкус на что похож?

мерген
мск
Белый степной , что за гриб ?

Белый степной гриб, степной гриб, вешенка степная, вешенка королевская (Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Saccardo

По популярности среди грибников этот гриб можно сравнить с подгруздком белым. Его можно так же назвать и национальным грибом, не только употребляющимся в пищу коренным населением южных областей Казахстана и жителей Кыргызстана, но и дающим им дополнительный заработок. В период его массого плодоношения грибники устремляются в степь и предгорья на сбор урожая ради дополнительных заработков. Разумеется, собранное сдается перекупщикам по смехотворным ценам.

Шляпка: 2-15 (30) см, сначала полушаровидная или плоско-выпуклая, затем плоско-распростертая и вдавленная в середине, часто неправильной формы, гладкая или покрыта немногочисленными бледными чешуйчатая, иногда трещиноватая, белая или грязно-белая, у старых экземпляров желтовато-белая или желтоватая.

Пластинки: низбегающие, если ножка эксцентрическая, и прикрепленные, если ножка центральная, тонкие, узкие, частые, в молодом возрасте белые или грязно-белые, затем кремовые или желтватые, у старых экземпляров буровато-желтые или сероватые.

Ножка: 1-5 см высотой и 1-1,5 (2) см в диаметре, центральная боковая или эксцентрическая, суженая к основанию, иногда корневидно-вытянутая, сплошная, жестковатая, белая, к старости слега желтоватая.

Мякоть: белая, мясистая, плотная, к старости рыхлая, с мягким вкусом и слабым грибным запахом.

Споры: 8,4-9,9 х 4,7-5,3 мкм, удлиненно-эллипсоидальные, цилиндрические, гладкие, гиалиновые, обычно с несколькими капельками жира среди зернистой плазмы.

Споровый порошок: белый.

Среда обитания: растёт в сухой степной, преимущественно горно-степной зоне вне леса на отмерших корнях и стеблях феруллы (Ferula sp.) и некоторых других зонтичных (Umbelliferaceae), одиночно и небольшими, иногда скученными группами.

Сезон: плодоносит с марта (в южных областях Казахстана) по конец апреля - май. Осенний слой случается в отдельные годы, с конца сентября до начала ноября.

Ареал: Киргизия, Туркмения, Таджикистан, Закавказье, Европейское Средиземноморье, Чехия, Словакия, Венгрия, Центральная Франция и Испания, острова Сицилия и Кипр, Северная и Восточная Африка.
Культивируется во многих странах, в частности, в Китае. Китайские выращенные грибы можно встретить в зимнее время в супермаркетах и на рынках Алматы, они отличаются от дикорастих более плотной и мясистой консистенцией.

Сходство: неопытный грибник может принять за этот гриб и рядовку лиловоногую, и леукопаксиллус лепистовидный, растущие примерно в это же время; все они съедобны.

Съедобнось: съедобен в любом виде, обладает отличными вкусовыми качествами.

мск
Как готовят , на вкус на что похож?

Готовят по разному, можно жарить, можно сушить и делать порошок грибной, можно солить(правда солёными стоят месяца два-три потом появляется некая кислинка- мне не нравится, но многие считают за изюминку вкуса).
Мы готовим отвариваем полчаса- сорок минут, затем охлаждаем и в пакеты в морозилку, когда нужно достал разморозил, пожарил, суп сварил.
Солим тоже отвариваем полчаса, затем в рассол со специями(перец чёрный горошек, одну две гвоздики, лист хрена, лист смородины чёрной, чеснок) на три-четыре дня, потом промываем в банки, перекладываем специями, заливаем рассолом и в погреб.
На вкус как белый степной гриб))))

ev011
Первые грибы сезона,как и первая брачная ночь - самые вкусные. 😊

Медведь25
Всем привет! На выходные ездил на родину в Пензенскую область. Искали кабанчиков наткнулись на гриб подберезовик, что было дальше на фото. В это время 6 ведер грибов подосиновиков, подберезовиков, белых (дорогих) никогда не набирал.






ev011

ev011

ev011
Сегодня.Подосиновики.

reed-1
5 копеек от сынишки...
ev011
Первый,найденный сегодня мной,в этом сезоне белый гриб.Кто-то уже отхватил краешек. 😊

Позавчера прошли просто тропические ливни,такого потока воды с неба давно не видел.Вкупе с жарой это привело к повышенной влажности воздуха.В лесу до сих пор под ногами чавкает.Кое-где начала вылезать грибная молодежь.Мухи и червяки с жадностью набрасываются на грибной авангард,почти 90% грибов червивые.Но на сковородку набрал. 😊


Stepan 82
В этом году,грустно с грибами.Те что попадаютсю все червивые-даже маленькие.
ev011
Немножко похолодало и стало веселей. 😊Сейчас грибы ищу по темным,сырым ельникам и около них.По закрайкам леса грибов меньше,да и те червивые.

Силен,однозначно. 😊

Лисички везде и много,стаями, 😊 еще мелкие.

Shrek35
В Вологодской области в основном пока лисичка, в лесу сухо (( Будем ждать дождей и тепла (не жары!)
Shrek35
В Вологодской области в основном пока только лисички, в лесу слишком сухо, будем ждать дождей и тепла....
ev011
У нас белые пошли. 😊

Молодежи все больше.Подосиновиков тоже есть,но если с утра успел,то можно шляпок нарезать,к вечеру червяки и шляпки источат.

ev011
Началась первая волна белых грибов в Тверской.Сегодня за три часа неспешной прогулки набрал полтора ведра отборных боровиков.Червивых почти нет.Очень много малышей.Есть два-три дня на сбор,потом червяки превратят ценный продукт в хлам.
Вот с этого места,что на фото,снял 11 белых.Так же много малышни подберезовиков и подосиновиков,но их черви что-то больше любят,наверное за мягкость. 😊Спешите!

ev011

Подсчитал во время обработки,получилось,что набрал 68 боровиков.

Кто-то сытно пообедал.Вот только кто? 😊

Stepan 82
Везет же людям.... 😞 А мы вчера с женой 5ть часов по лесу шастали, ни одного гриба не нашли-поганки не всчет.
ev011
Да чтож это у вас за лес такой? Не Битцевский парк случайно? 😊
ev011
Сегодня встал чуть пораньше,и прошел чуть подальше - 82 белых. 😊 Брал исключительно только белые и шляпки подосиновиков,а то морозилка маленькая. 😊

Жара и червяки дают о себе знать - отход уже около 30%.

Хорошо в краю родном. 😊

alexsusoeff
Ай, молодца. В этом году белые первые у нас почти все червивые были. Ножки хорошие, шляпки червивые почти все. Ждем август теперь.
Stepan 82
ev011
Да чтож это у вас за лес такой? Не Битцевский парк случайно?
Неее... 😀 не парк, окресности Домодедовский р/н.

В Наро-фоминском р/н, знакомый говорил- белых грибов хоть косой коси.

Popov
Раз в год можно и по беленьким оторваться 😊




ev011
Красавцы,выглядят аппетитно. 😊
Popov
ev011
Красавцы,выглядят аппетитно. 😊

Да, это была запоминающаяся прогулка. Хотя по словам товарища. что пригласил, очень трудовая и грибов мало.

Евменович
Подниму темку!

Какова ситуация по грибочкам на сегодняшний день в МО?

Кто что скажет????

Willys
Белые, в подмосковье, Клинский район, много, как никогда!!





Willys
Белые, в подмосковье, Клинский район, много, как никогда!!
falcon-ks
Старый спорный вопрос,...
Резать или выкручивать?
Говорят, что срезанная и оставленная часть гриба гниет и гниль передается по грибнице убивая ее...
Ouzer
falcon-ks
Старый спорный вопрос,...
Резать или выкручивать?
Говорят, что срезанная и оставленная часть гриба гниет и гниль передается по грибнице убивая ее...
Выкручиваю. Потом чищу. Так проще. Лоси-кабаны всю дорогу грибы сшибают, и ничего, грибницы как то выживают. Но и про гниль...перезревший гриб семенитсяя, а потом гниет на корню - и что, грибница разве дохнет?
timohotnik66
Хрусть.

falcon-ks
timohotnik66
Хрусть.
.ля, завидно...
а это все на что способно иркутсая обл, а белые косой?
timohotnik66
Белые у нас в таком количестве в основном на восточном берегу Байкала. В других местах скромнее. В том году нашёл одного,лежит поверх рыжика на 10 стр. 😊
Nikolai686
Да тихую охоту люблю 😊

ev011
Мы все более ножом... 😊Как говорил Леон,чем ближе клиент,тем выше мастерство киллера. 😊
Chuck
Сочетание тихой и шумной охот может дать неожиданные результаты. Смотрите, что я принес домой в позапрошлый вторник вместо подосиновиков и маслят.

Я абсолютно не шучу. Будьте осторожны.
Ouzer
Это что, пуля на излете под коленку?
Chuck
Ouzer
Это что, пуля на излете под коленку?
Рикошет
Ouzer
Хорошо", основную энергию потеряла.
ev011
Chuck
Будьте осторожны.
От шальной пули нельзя уберечься,тут все от Бога.
Ouzer
ev011
От шальной пули нельзя уберечься,тут все от Бога.
Ну...я видел людей, которые ЯВНО слыша и понимая загон лезли в тот район со словами "лес они не купили, где хочу там и рябцов свищу-грибы ищу"...
timohotnik66
и маслят
Один маслёнок.
Что врачи говорят? Как в дальнейшем со здоровьем?
ev011
Приятное с полезным. 😊

Kotelnickoff
timohotnik66
imohotnik66
Николай, грузди сразу в банках солишь что ли? Поделись, коли так рецептом.
гаврила 3
Тульская -уже 2 недели
гаврила 3
фото не цепляются, в прошлые выходные 3 ведра белых, и одно ложных нахватал, в Тверской ложные по другому выглядят.
ev011
гаврила 3
фото не цепляются, в прошлые выходные 3 ведра белых, и одно ложных нахватал, в Тверской ложные по другому выглядят.

Они мертвенно серые и еще червивые не бывают.Поаккуратней с грибами,от них бывают одни из самых сильных отравлений.

Chuck
Ouzer
Ну...я видел людей, которые ЯВНО слыша и понимая загон лезли в тот район со словами "лес они не купили, где хочу там и рябцов свищу-грибы ищу"...

Если это в мой огород камень, то охота в том районе начинается в ноябре.

Nikolai686
так это чего у вас тоже браконьеры есть ???!!
Chuck
Nikolai686
так это чего у вас тоже браконьеры есть
Есть....и просто мудаки есть. Куда ж без них
timohotnik66
Николай, грузди сразу в банках солишь что ли? Поделись, коли так рецептом.

Нет,Василий.Солю в кастрюлю ( на фотке, как раз в ней по солёные)
На дно несколько листьев смородины. Затем слоями грибы укладывает, каждый слой солим( люблю крупную соль) через два слоя пару зонтиков укропа и три покрошеных зубчика честнока.последний слой накрывают 3-4 листьями хрена. И под хороший пресс( молил в двух кастрюлях- одной задавил вторую, в первой камни плоские)
Через 3-4 дня по банкам плотно и заливаю этим рассолом.Банки чуть не докладывают иначе потом зае@ёшься ковырять этот монолит.В сужении банки крестом ложу две палочки от зонтика укропа. Они хорошо придерживают грибыи когда те поднабухнут палочки подадутся вверх- с аммортизируют.Короче зимой гриб доставать отлеплять от общей массы легко. Да сверху децел растительного масла.
Вымачиваю перед засолкой мелкие сутки, покрупней двое.Рыжика только мою и сразу солю.
В банки по солёного ел у приятеля на днях( 20 дней прошло с засолки)- тоже вкусно.Если честно не вижу разницы.

ev011
Осенний натюрморт.:)
ev011
Осень добавляет в корзину все новые и новые сорта грибов.

Опята занимают все подходящие для них деревья.

Чернушки сами просятся в руки.

ev011
Сегодня.

falcon-ks
ev011
Сегодня.
ну что ж так... ( с завестью) в этом году не как не вырвусь...
опять пойду мороженных чутка пособираю...
пс. утку в этом году еще не видел...
Ouzer
Chuck
Если это в мой огород камень, то охота в том районе начинается в ноябре.
Отнюдь. Не в Ваш 😊
Popov
Грибы - зло! На второй день их уже перестаешь обходить и начинаешь сшибать ногами 😊

textet
Парни,сегодня наткнулся на пень,на нем гриб,состоит как бы всего из нескольких штук,но распластаны по пеньку.Первый раз такой вижу.Что это такое?
ev011
Тоже впервые вижу такое чудо.
Starschinov

Starschinov
Starschinov

обилие белых грибов даже немного пугает..
Kotelnickoff
timohotnik66
.Солю в кастрюлю
Ну в принципе так же. Съездил на родной север, грибов разных много, а белые массово только пошли. Груздей мало было, но наверное то же высыпят.



ev011
Чуть потеплело и полезли сморчки.
falcon-ks
Еще не пора?
ev011
В пятницу прошелся по козырным местам,где появляются самые первые подберезовики - пусто.Уже хочется молоденьких грибочков с картошечкой. 😊
n-vitaly
Уфа.сегодня прогулялись недалеко от садов. Набрали подосиновиков, подберезовиков и свинарей. От жадности нажарили пару сковородок. соскучились по свежим грибам.
falcon-ks
В московских дворах стали проклевываться шампиньоны
Видно не долго осталось..
Sobaka1970
falcon-ks
В московских дворах стали проклевываться шампеньены
Видно не долго осталось..

Надо смотреть:-на изломе светятся или нет.

falcon-ks
ну как? не как? не пошел подножный корм?
ev011
У меня,по слухам,кое-где проклюнулись лисички,но домашние дела пока не позволяют выбраться в лес.
tirion
1-го июля, Шатурский район, д. Сычи. Много лисичек, попадаются маслята и подосиновики.
alexsusoeff
В Орле 29-го июня лисичек собрал. По размеру дня три им было.
snegovichok
Новый Уренгой. Жареху из свежих красноголовиков вчера ел.
ev011
Сходил сегодня поутрянке в ближний лес.Два подберезовика,скучающий от одиночества подосиновик и пригорошня мелких лисичек,вот и весь улов.:( Задержка в этом году.

falcon-ks
А черника не подошла? Недели через 2 после созревания, по любому должны белые появится...
ev011
Черники в том месте,где я искал грибы нет.Надо посмотреть в другом лесу.
цитрус
Черника и клубника поспела, немножко маслят и малюсенькие лисички.
bbs64
falcon-ks
А черника не подошла?
пошла, во всю собирают, но есть еще и зеленая.
ACABuK
Тоже пока пусто кроме лисичек
цитрус
Рузский район, Моск.обл. Червивые подберезовики. Молодые валуи, немного белых грибов.
Igorich 75
Кострома - лисички малость,черника поспела, но немного ее.
Mikola1978

Terney 70
Где брал?
Mikola1978
Terney 70
Где брал?

у лiсi темному )

falcon-ks
Дааа, не богатый улов...
Mikola1978
falcon-ks
Дааа, не богатый улов...

Покажи богатый

Voldemar-student





Voldemar-student
Здравствуйте
Voldemar-student








falcon-ks
Это уже С Полем! Похоже настрелялись от души ))
ev011
Красота! 😊
sych.v





sych.v
Сегодня часа за два нарезал.
ev011
Секреты тихой охоты: ищем грибы и ягоды

Человек, отправляющийся в лес за грибной добычей, похож на кладоискателя. Тот же взгляд в землю, азарт, неутомимый поиск, надежда на удачу. Я уже не говорю об ореоле тайны вокруг некоторых грибных находок, ритуалах и суевериях, которыми сопровождается поиск грибных мест, чудесных историях, которыми вместе с лесными дарами заполнены лукошки бывалых грибников.

ЧТОБ 'НЕ ОБОШЕЛ' ЛЕШИЙ

Мы выбрались с соседом за грибами пораньше. Пошли по короткой дороге, что вела мимо колодца. Однако не успели выйти за околицу, как сосед вдруг остановился и сказал: 'Видишь, Марковна с порожними ведрами на колодезь ковыляет. Надобно ее обойти. Иначе грибной удачи не жди'.

Грибники, как, впрочем, рыбаки и охотники - народ суеверный. И до похода в лес, и во время сбора грибов они подмечают все, что может повлиять на исход грибной охоты. И нередко неудача списывается не столько на свою неопытность, невнимательность, нерасторопность, сколько на побочные причины: невезение, дурное влияние других людей.

'Счастливому за грибами ходить, несчастливому по лесу бродить', - утверждают опытные грибники, считая, что человеку со скверным характером и мрачными мыслями в лесу делать нечего. Если нет настроения и голова занята беспокойными думами, то не то, что грибов не найдешь, а еще и наломаешься, поплутаешь по лесным дебрям.

Тут, правда, может помочь следующий совет сведущих грибознатцев. Если неопытный грибник заблудился в лесу, то это значит, что его обошел леший. Необходимо всю имеющуюся на себе одежду скинуть и надеть наизнанку.

Желательно также разуться и перевернуть стельки в сапогах. Леший тогда отступится и можно будет спокойно найти обратную дорогу. 'Ешь пирог с грибами да держи язык за зубами', - поучает за ужином отец сына, передавая секреты грибной охоты.

Открывать их направо-налево, хвастаться без меры лесными трофеями, болтать лишнее о грибных местах - непристойное, зряшное для настоящего грибника дело, которое не делает ему чести, к тому же может отрицательно сказаться на его грибных успехах.

Плохой приметой считается при выходе из дому встреча с соседом, который спросит: 'Куда идешь?' В этом случае желательно не рассказывать ему о цели похода в лес, а ответить: 'Да вот, собрался прогуляться, подышать свежим воздухом'. Что, кстати, будет соответствовать истине.

Для походов в лес очень важна добротная экипировка. Прежде всего нужно позаботиться об обувке. 'Кто отправится в лес босиком, тому будут попадаться одни старые грибы', - утверждают грибники. Не то, что босиком, но даже в хлипких легких ботинках или сапогах, через дыры в которых светятся пятки, по лесу не находишься.

Успех во время сбора грибов зависит от того, как войдешь в лес, какими будут твои первые шаги, какие слова произнесешь. Лес - это тот же храм. А в него, как известно, входят с поклоном и молитвой.

Скажем, такой: 'Я иду в лес, клещ, не лезь на лес, а змея, за угоду, полезай под колоду'. Подобные заклинания раньше для грибников, сборщиков ягод были естественны и привычны. Как, например, и такие действия.

Для того, чтобы успешнее находить грибы и ягоды, при входе в лес нужно воткнуть в шапку или платок маленькие веточки от трех различных деревьев, а в карман положить три разнородные травинки.

Для грибника важно, сразу войдя в лес, найти гриб и бережно положить его в корзину. Почин всего дороже. Я, например, ради него иногда на опушке оставляю пару грибков, которые срезаю на следующий день. Эти первые сыроежки на дне корзины сразу подымают настроение, суля удачу в дальнейших поисках.

Среди грибников, правда, бытует мнение, что некоторые грибы можно легко сглазить. Дотронулся до гриба или даже посмотрел на него, и гриб больше не растет, начинает морщиться, вянуть и чахнуть. Вряд ли стоит серьезно относиться к этому суеверию.

Во всяком случае на следующий день я находил оставленные грибы всегда свежими, чистыми, а некоторые и чуть подросшими. В старину первые грибы клали в дупла деревьев. Чтобы обеспечить везение во время грибной охоты при первом громе катались или кувыркались по траве.

На грибы могут наводить лесные звери. Например, заяц. Считалось, если при сборе грибов из-под ног выскакивал заяц, то нужно идти в ту сторону, куда он побежал, так как этот зверек обычно бежит в грибные места. Однако прежде чем ступить на заячий след, необходимо поднять с земли первый попавшийся предмет и перебросить его через тот след.

ГРИБНОЙ РАЗГОВОР: ПО ДУШАМ

Я не слышал, как ко мне тихонько подошел, будто подкрался, пожилой грибник. Заглянул в мою корзину, на дне которой сиротливо желтела горстка опят, и сказал:

- С грибами нужно разговаривать. Беседовать по душам. Тогда гриб к другому грибу дорогу укажет:

Сказал и исчез среди серых стволов. 'Мистика какая-то', - подумал я и продолжил грибные поиски. Дело было зимой, во время нежданной оттепели. Грибы - зимние опята - попадались редко. Я заметил под корой краешек желтой шляпки. 'Куда это ты, дружок, спрятался? - прошептал я, выковыривая грибок. - А где твои сородичи?'

Обследовав ствол, я нашел еще несколько грибков. Подходя к очередному пню или вербовой колоде, уже мысленно обращался к грибам, которые могли расти там. И представьте себе, опята стали попадаться хоть и не так часто, как мечталось, однако с постоянством, которое делало грибную прогулку особенно приятной.

Долго рыскал возле раскидистого сухого тополя. Безуспешно. Сколько я не разговаривал с грибами, как ни упрашивал их показаться мне, поиски были безрезультатными. И вдруг раздался тихий голос, почти шепот:

'Посмотри вверх'. Я задрал голову и увидел желтую цепочку опят, что карабкались между ветвей к верхушке. Прогулка по лесу оказалась весьма добычливой. Спасибо грибознатцу за подсказку.

Стоит Антошка на одной ножке: кто мимо не пройдет, всяк поклон отдает. Поклон грибу или поклон человеку?

Издревле грибы одушевлялись, они даже считались существами, которые способны сами мыслить и воспринимать мысли человека.

На Чукотке, например, археологами среди наскальных рисунков обнаружены изображения человекоподобных мухоморов. Некоторым грибам даже приписывали божественное происхождение. В одном из немецких травников XVI века о них сказано так: 'Грибы называются детьми богов, ибо родятся они без семян, не так, как другие'.

Старые грибники знают множество примет, которые невольно роднят человека с грибами. Хорошо, например, постоянно, бродя по лесу, держать грибы в воображении. Утверждают, что такой способ очень помогает в поисках того или иного вида.

Среди грибников также бытует мнение, что грибы лучше всего растут в таких местах, которые приглядны и человеку.

Однажды в Карпатах мы долго выбирали место для ночлега. Наконец нашли в лесу весьма уютную полянку под развесистым буком. На скорую руку приготовили скудный ужин из остатков продуктов и легли спать. А утром оказалось, что вокруг полным-полно грибов. И сыроежек, и белых, и местных грабков.

И КОРМИЛЬЦЫ, И ЛЕКАРИ

Как-то сын в лесу поранил палец. Я тут же вспомнил бабушкин совет и, сорвав перезревший гриб-дождевик, который в народе называют 'порхавкой', присыпал буро-зеленой пыльцой порез, прижав сверху бархатистой кожицей. 'До свадьбы заживет!' - похлопал я по плечу парня, и сын весело зашагал по тропке дальше.

Издавна грибы в лесных краях были не только кормильцами, но и лекарями.

У каждого гриба свое место на кухне и свое лечебное предназначение. В народе считается, что некоторые виды грибов предохраняют от раковых заболеваний. К 'антираковым' грибам в первую очередь относят боровики.

Кстати, в них найден алкалоид герценин - тонизирующее вещество, которое стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Опенок зимний содержит флатулин - вещество, задерживающее развитие такой опасной болезни, как саркома. Флатулин, кроме того, - хорошее защитное средство от ангины.

Развитие раковых клеток приостанавливают сатанинский гриб и чага (березовый гриб). Чага вообще в лечебной практике гриб знаменательный. Она повышает защитные реакции организма, активизирует обмен веществ в тканях, снижает артериальное давление.

Препараты из нее - настойка и экстракт 'Бефунгин' - применяются для лечения гастрита, язвы желудка и желудочно-кишечного тракта. И поныне среди рыбаков и охотников, сельских жителей популярен чай из чаги. Противоопухолевой активностью обладает и вешенка обыкновенная.

Она предохраняет от болезней, чаще всего вызываемых неправильным, слишком мучнистым или жирным питанием. Вешенку врачи рекомендуют для устранения опасности атеросклероза, тромбофлебита. Ценен этот гриб и тем, что защищает людей от экологически вредных веществ, выводя из организма тяжелые металлы и радионуклиды.

Невосприимчивостью к ним обладают и лисички. Их, как оказалось, можно перерабатывать в медицинские препараты, способные защитить человека от радиации. В лисичках, кстати, больше всего витамина А, который имеет огромное значение для организма человека, особенно в период роста.

Грибами издавна лечили раны, порезы, гнойники, обморожения. Многие сельские жители и поныне врачуют ссадины дождевиками. Такими же бактерицидными свойствами обладают белый гриб, рыжик, рядовка землистая, веселка обыкновенная. Активными антибиотиками являются ежовик желтый и груздь синеющий.

Вытяжки из этих грибов излечивают ангины. Рост болезнетворных бактерий задерживают рядовка фиолетовая, опенок летний. Успешно лечат обморожения боровиками.

Для этого нужно белые грибы подсушить и после выварки в собственном соку получить экстракт, которым, слегка разогрев, смазывают обмороженные участки тела. Вытяжки и экстракты из шампиньона помогают тифозным больным, имеющим гнойные раны. Гнойные воспаления успешно лечат и препараты из горькуши.

Десятой дорогой обходят грибники красные шляпки мухоморов. Однако среди некоторых народов этот гриб в особом почете.

Вот какую пикантную подробность о питейных обычаях аборигенов Камчатки сообщил один путешественник прошлого: 'Иногда вместо водки камчадалы употребляют мухомор, известный гриб, которым у нас обыкновенно морят мух. Его вымачивают в сусле из кипрея и затем пьют это сусло или глотают целиком свернутые в трубку сухие грибы'.

Если мухоморное сусло валило с ног здоровых людей, то 'мухоморный спирт', который издавна среди славян считался эффективным средством против радикулитов и ревматических болей, наоборот ставил на ноги скрюченных недугом бедолаг. Что же собой представлял этот спирт и как его добывали?

Мухоморы в закрытой посуде ставили в теплое место и через некоторое время они пускали сок. Это и был 'мухоморный спирт'. В одних местностях делали спиртовые настои, как из сушеных, так и из свежих грибов. Полесские белорусы бутылку с залитыми водкой мухоморами запекали в хлебной ковриге.

Полещуки также употребляли мухоморы внутрь - в виде порошка при малярии. Сегодняшней медициной установлено, что мазь из мухоморов - высокоэффективное средство при лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек.

Препараты из этих грибов оправдали себя также при лечении аллергических заболеваний кожи. Во Франции из мухомора красного готовят снотворное.

При лечении туберкулеза полезны препараты, получаемые из груздя перечного, говорушки гигантской, некоторых видов рядовки. Туберкулезную палочку угнетает и рыжик.

В нем найдены антибиотики, смертельные для палочек Коха и кишечных палочек, вызывающих понос.

В борьбе с кишечной палочкой, стафилококком, некоторыми вредоносными бактериями активен опенок луговой, который оказывает на человека тонизирующее действие.

А опенок осенний вполне пригоден, как легкое слабительное. Умелое применение навозника серого вызывает отвращение к алкогольному зелью. Смолистое вещество, полученное из масленка лиственничного, снимает головную боль.

Препараты из желчного гриба улучшают работу печени. А трюфель вообще способен омолодить организм. Не зря его так любили древние.

Voldemar-student
Продолжим...
Voldemar-student


friendly_fire
Красота)
grafolog

Рыжий Лекс
В Калининском районе Тверской области в основном одни лисички пока. Нашел пару белых, пару подберёзовиков и два осенних моховика. Земляника пошла с 15 июля, черника есть, но меньше, чем в прошлом году. Голубика наполовину зелёная.

Рыжий Лекс
В Тверской области практически одни лисички. Немного подберёзовиков, пара червивых белых и два осенних моховика попались. Земляника массово пошла с 15 июля. Черника в лесу есть, но меньше, чем в прошлом году. Голубика наполовину зелёная ещё.
overdoze
"Голубика наполовину зелёная ещё."

А вообще много её в этом году будет?

ev011
Рыжий Лекс
Голубика наполовину зелёная ещё.
Кдюкву не смотрел?
overdoze
как там голубика, народ?
Mikola1978


alexsusoeff



Raven75
У нас на даче (Подмосковье, Наро-Фоминск) с грибами в этом году совсем плохо. Даже в 2010-м, когда стояла аномальная жара и повсюду горели леса, было лучше в этом плане - во второй половине августа полезли все-таки и белые, и подберезовики, и подосиновики. Ну и опята, естественно.
А позавчера прогулялся по лесу, видел несколько червивых сыроежек и массу разных поганок. Вот натурально ничего нет, даже свинушек (хотя этого добра всегда навалом). И грибами в лесу совсем не пахнет. Одна отрада - войны, видимо, не будет 😊
цитрус
В Наро-Фоминском районе пошли опята. Хоть косой коси!!!
Raven75
цитрус
В Наро-Фоминском районе пошли опята. Хоть косой коси!!!

Да, наконец-то! Наши соседи по даче набрали порядочно в эти выходные. Надо б и нам съездить, на зиму запастись...

Сергей413
Сергиево-Посадский район МО. Сегодня вечером:

цитрус
Щелковский район Подмосковья.
Потихоньку пошли белые. Немного, но есть.
Сергей413
Белые в Ивановской области. 24 сентября 2017года.
ev011
На безрыбье - и рак рыба.:)
Уже староватые,но хоть что-то.В качестве утешительного приза нашел один подосиновик и горстку лисичек.
Cedrone
Белые, подберезовики, подосиновики, лисички- весь набор за выход в лес в Подмосковье. Полно старых белых, но и маленькие еще лезут.
ev011
Запоздалые боровички,аж хрустят,какие крепкие.
Нашел сегодня три штуки и немного лисичек.
Kotelnickoff
Что за грибы? На лугу высыпали.
ev011

ev011
2018г. - Первенцы. 😊

Вместе с лисичками на пару сковородок пожарить набрал.

Desert_Fox
Отлично! Надо морду в лес сунуть!
ev011
Пол-ведра молодых грибов - результат сегодняшней двухчасовой прогулки по ближнему лесу.

ev011
Белые проклюнулись.Что удивительно,нашел всего один подберезовик.Белых больше десятка,по секретным местам. 😊Как всегда,в такую теплую погоду,к некоторым грибам червяки поспели быстрее,чем я. 😊В дополнение набрал еще лисичек и получилось вполне себе увесистое лукошко.Других благородных грибов нет и в помине.

Дмитрий Анатольевич
тоже разок вырвался



ev011
Это где же такое раздолье? 😊
igor-hunter
Ляпотища, кто-то вкурсе в Тверской пошли?
ev011
В Тверской пусто,по крайней мере в северо - западной ее части.
Только лисичек можно набрать.
igor-hunter
ev011
В Тверской пусто,по крайней мере в северо - западной ее части.
Только лисичек можно набрать.
Да печалька,знакомым сейчас звонил,лес сухой 😞
ev011
От меня не спрячешься.:)
oldroger
ev011
В Тверской пусто,по крайней мере в северо - западной ее части.
Только лисичек можно набрать.
На юго-западе (на границе с московской) тоже пусто.
Пяток подберезовиков набрал в посадке и всё.
охотоведИЛХ
Набрал мухоморов, или как у нас обзывают сатанинский гриб. Зело вкусные:-))
ev011
Редкий для нынешего года кадр.
oldroger
ev011
Редкий для нынешего года кадр.
Красивые.
Вроде и дожди прошли а грибов так и нет. Сегодня пробежался по знакомым местам - три подберезовика и пусто.
Raven75
oldroger
Вроде и дожди прошли а грибов так и нет. Сегодня пробежался по знакомым местам - три подберезовика и пусто.

В прошлом году, помнится, такая же байда была. До середины сентября - пусто, потом поперли.

ev011
У нас в прошлом году благородных грибов так и не было,не смотря на все ожидания.Пошли одни опята,но разве это грибы? 😊Похоже,что в этом сезоне история повторится.
Raven75
Был на даче в выходные.
Такое ощущение, что грибы над нами просто издеваются.
igor-hunter
сезон закончен?
ev011
Поддубники стали попадаться.
Сибирский Волк
Что-то просмотрел такую тему;-))
Нынче у нас грибов - как у дурака махорки.
Как полезли белые, как полезли. Перли дуром месяца полтора и без перерыва. Такого не припоминает никто!
Я выехал один раз и порезал ведер5;-)). Сразу и хватило.
Позже пошел супермассово один рыжик - ну очень много. Одного выезда тоже хватило.
Смотрю - вчера все еще грибы были. Но они уже интереса не вызывают;-)




ev011
Приятная картина.А у нас второй год бедно на грибы.
igor-hunter
ляпота....
savage46
Вчера! Курская область.



igor-hunter
класс,опятки не уж то пошли!
ev011
Сезон 2019г. открыт.Калужская обл.


Hanter XX
В рязанской тоже были....но жара сделала свое дело...засохли ,а были неплохие подберёзовики и беленькие вылетали.
мск
Кто знает в Московской Области пусто ?
Igorich 75
Пусто. После дождей мож чего и стрельнет.
ev011
В Тверской,на северо-западе,даже после дождей - пусто.
мск
ev011
В Тверской,на северо-западе,даже после дождей - пусто.

Деды говорят что после дождей должна пройти неделя
Чтобы грибница проснулась

Igorich 75
Это не только деды говорят, но и микологи.
Во Владимирской тронулся чуть лёд, мелкие лисички попадаются и маслята. Пока мало.
ALEX55555
Минсельхоз предложил взять сбор ягод и грибов под контроль.
Как сообщает Риа Новости, ведомство хочет регулировать сферу сбора, переработки и оборота "дикорастущих пищевых ресурсов, включая плоды, ягоды, орехи, грибы, семена, березовый сок", а также лекарственных растений.
Подчёркивается, что указанные природные богатства пользуются высоким спросом как внутри страны, так и за рубежом.
В Минсельхозе считают, что их переработка и оборот - социально значимая отрасль, которая обладает высоким потенциалом экономического роста.
Ведомство указало на пробелы в правовом регулировании сбора лесных ресурсов для собственного употребления и на продажу.
В 2017 году в СМИ появились слухи о 'лицензиях на сбор грибов', которые ведомство опровергло.
'Тихая охота' является одним из самых распространенных видов активного отдыха, а также отличным способом пополнить кладовую продуктами питания в России. Об этом сообщает Рамблер. Далее: https://news.rambler.ru/commun...source=copylink

__________

Свинство,натуральное свинство.

Igorich 75
Министерство сельского хозяйства не планирует вводить меры для ограничения или контроля сбора дикорастущих грибов и ягод, сообщили в пресс-службе ведомства.

Инициатива направлена на повышение качества и эффективности регулирования этой сферы, пояснили в министерстве. Она поможет обеспечить доступ к господдержке предприятиям заготовки, переработки и хранения дикорастущих грибов и растений. Россия обладает значительными запасами дикорастущего сырья на уровне порядка 8,5 млн т в год, но сейчас они используются всего на 6%, добавили в Минсельхозе.
Говорят, что так. Если не врут, конечно

Hanter XX
Как говорил Примаков - хотели как лучше а получилось как всегда...
Ну накрячат они тех бабулек что стоят и продают вдоль дороги , кроме повышения цен продажи вряд-ли что то выйдет хорошее.
Север Рязанской - пошли лисички..не много но есть.
Igorich 75
Костромская север, северо-восток - немного лисичек
ev011
Жара спала.Дожди разной интенсивности увлажнили землю и потихоньку стали просыпаться грибницы.Как всегда,одними из первых появились лисички и подберезовики. Очень приятно набрать за небольшую лесную прогулку пару горстей молодых лисичек и несколько подберезовиков,что вполне хватит на сковородку с жареной картошкой. 😊

Прохладно,подберезовики без единой червоточины.

Igorich 75
Подберезовички на сковородку, запад Ивановской обл.
мск

мск

мск
Первые в этом году
60км. На восток от мск
мск
И немного лисичек 😋
grinpis


Калининградская вот такие дождевики.
Hanter XX
Мутанты)))
Igorich 75

Igorich 75
Вот это - мутанты..
onemen

onemen

Hanter XX
Север Рязанской,подосиновики ,подберёзовики лисички и свинушки - в достатке! Беленькие местами много. Также маслята...вообще грибы пошли и в хорошем количестве
ev011
Hanter XX
вообще грибы пошли и в хорошем количестве
До Тверской,по крайней мере северо-западной ее части,волна грибов еще не дошла. 😞
Вот единственный,эксклюзив,так сказать,подосиновик,что я нашел и то,весь червивый.Оно и понятно,голодные червяки со всего леса накинулись на этого первенца. 😊

Немного подберезовиков и лисичек,на жареху,все же собрал.

Igorich 75


Igorich 75

Igorich 75

Igorich 75
Маслят полно. Подберезовички есть, редко белые. Набрали пару ящиков, надоело. Хорошо, вовремя остановились.
Igorich 75

Igorich 75

falcon-ks
Не рано ли для Москвы?

Igorich 75
Во Владимирской тоже опята пошли осенние... Бардак..
Белых, правда , говорят тоже хватает.
ev011
falcon-ks
Не рано ли для Москвы?
Это летние опята.Осенние,которые появляются в начале сентября,с темными шляпками.
ev011
А у меня,по-прежнему пустыня. 😞
Igorich 75


Igorich 75
ev011
Это летние опята.Осенние,которые появляются в начале сентября,с темными шляпками.

Это осенние.

Alex_Balu
МО суббота, в воскресенье практически так же, но уже не спеша и вдумчево, брал опята только на слоновьих ногах 😛. К сожалению уже много червивых

Igorich 75


Igorich 75
Белые пропали. Лисичка, немного подосиновиков, черные и белые грузди.. Интересно, рядовка зелёная попадается, это , считается последний гриб, перед морозами уже растет. Бардак, в общем.
ev011
Местами и по чуть-чуть стали появляться подосиновики и осенние подберезовики.


Из-за сухой и теплой погоды много червивых.

Hanter XX
Осиновых у нас много.
marafonec
Некому писать

ev011
Продолжает пробиваться грибная поросль. 😊
Вот такой прыщ белого гриба уже обзавелся кучей червей,едва выглянул на поверхность. Взял только шляпку.
ev011
После недавнего ночного мороза в -5 С*,как ни странно,еще попадаются грибы.
Пошел в понедельник на охоту,но пришлось заняться сбором грибов,почти полное ведро подосиновиков и подберезовиков.Практически червивых нет.
Сегодня повторил вылазку. 😊

falcon-ks
если охоту местами закрывают, может пора по грибы?
как там сморчки?
ev011
[QUOTE]Originally posted by falcon-ks:
[B]
как там сморчки?

[/B]
[/QUOTE]
Раздумывают.:)
Raven75
falcon-ks
если охоту местами закрывают, может пора по грибы?
как там сморчки?

Так из дома уже вон нельзя просто так выходить. И грибы не являются уважительной причиной. Хотя, конечно, можно сказать, что безработный и жрать нечего...

ev011
Открыл сегодня грибной сезон 2020г.
После нескольких дней обильных дождей проклюнулись немножко подберезовики и лисички.На жареху набрал. 😊Тверская.

falcon-ks
!!
alexsusoeff
В Орле белых и лисичек на прошлой неделе набрал.
Игорь56
[QUOTE][B]белых и лисичек на прошлой неделе набрал.


Аналогично и в Подмосковье. Лисички можно встретить и в темном ельнике, а вот белые - только на просветленных местах, возле опушек

ev011
Тверскую залило.
Но есть в этом и плюс,пошли благородные грибы. 😊

Хитрый Леший
В прошлое воскресение пробежался по лесу, так, для разведки. Даже и не пахнет, в прямом смысле, грибами. Московская область.
Матерый
В лесу гриба нет, только по опушкам, не далее 20 метров.
firebox706
Север Калужской области, всё в грибах, Белые , Лисички, Подосиновики тоже есть хотя рано..... Грибников уйма.. Все авто почти московские номера.
Уже перестал собирать грибы , девать некуда))), замариновал и на сушил уже впрок, достаточно.
firebox706
И самое удивительное белые растут не по опушкам как обычно бывает вначале, а уже в глухом лесу... Лисички да, ближе к полям. Белые боровики , ножки толстые
falcon-ks
Ярославская, Ростов

Плохо видно, но пол пакета из Ашана есть
До Переславля уже во всю торгуют белыми и подберезовиками
ev011
Белые пошли,но из-за слишком теплой погоды много червивых.

Прозаик
palok84

StalkerZheka2
Вопрос, это чага?
ev011
Да.
ALEX55555
Тверская, Кимрский, грибов нет. Наковырял много волнух на солить, лисичек, несколько белых и подберёзовиков.
ev011
Ходил сегодня на охоту и вот,набрел.Можно было ведро набрать.

Cedrone
Север Вологодской, полезли поздние лисички. Попадаются и такие подосиновики-гиганты.

ev011

ev011
Казалось,что после длительной,испепеляющей жары,никаких грибов не должно быть в принципе.Ан нет,природа продемонстрировала чудеса выживания.
В Тверской прошли неплохие дожди и сразу,кое-где на свет Божий пробились,как и положено первым грибам - лисички.

За два,с небольшим часа,набрал почти пол-ведра. 😊

Хитрый Леший
В Чеховском - Серпуховском районах ни кто не собирал? Попробую в выходные скататься. До этого вообще грибов не было (((
Igorich 75
Казалось,что после длительной,испепеляющей жары
Наоборот, старые грибники говорили, что " землю должно пожарить", тогда и грибы будут. Так что на этот сезон у меня лично есть надежды.
ev011
Судя по моим многолетним наблюдениям в данной местности,когда май - июнь в меру теплые и дождливые,то грибы,благородные,появляются рано и очень обильно.Так,12 июня 2016г. я уже начал собирать подосиновики и подберезовики.Год на грибы был очень обильным.В этой теме я подробно описывал погодные условия и время появления первых грибов.При желании можно найти.
В этом сезоне стали появляться,и то не массово,пока только лисички.А уже август. 😞
Жара и длительная засуха пагубно влияет на грибницы.

Вот хорошая,современная статья про грибы и засуху.

https://www.mke.ee/potrebitel/...prosy-gribnikov

Igorich 75
Вспомните 2010 г. Море грибов было, урожай , правда, достаточно поздний.
Статья - беллетристика. Я рыл научные статьи на эту тему, в первую очередь - советские, когда наукой занимались еще. Очень слабо по прогнозированию урожая, единственное однозначно - теплый и влажный июнь и конец мая, когда грибница развивается, влияет благотворно. Летняя жара, мне кажется, в плюс тоже. Если потом обильные дожди , то урожай будет. Если влаги недостаточно - то нет. Последние годы теплая осень длится дольше, урожай сдвигается (кроме лисичек, пожалуй, ( лет за 20 ).
ev011
В Тверской продолжительное время льют дожди,почва в лесу уже переувлажнена,но грибов,за исключением лисичек - почти ноль.Даже валуи и поганки - единичны.Но,поживем - увидим. 😊
Igorich 75
Полило, маслята, лисички, сыроеги шевельнулись. У дороги минут за 10 насшибали на жарешку.
Sobaka1970
Igorich 75
Полило, маслята, лисички, сыроеги шевельнулись. У дороги минут за 10 насшибали на жарешку.

У дороги-то грибы самый сок-с выхлопными газами.

Igorich 75

Igorich 75
Чуть больше ведёрка часа за полтора втроём. Не косой коси ещё, но земля шевелится. Маслята, пара подберезовиков и пока все. Подосиновиков и белых пока не видать.
ev011
Я маслята тоже находил,но чирвивые напрочь.Не брал.
Igorich 75
Sobaka1970

У дороги-то грибы самый сок-с выхлопными газами.

Лесные дороги, на которых трава даже в колее растет, слыхали про такие? Любимые места грибов, да ещё полосы противопожарные.

Igorich 75
ev011
Я маслята тоже находил,но чирвивые напрочь.Не брал.

Червивых прилично из-за жары, но и хороших хватает. Волна вчера только стартанула, в большинстве молодой гриб.

Sobaka1970
Igorich 75
Лесные дороги, на которых трава даже в колее растет, слыхали про такие? Любимые места грибов, да ещё полосы противопожарные.

В МО такого почти и нет.

Igorich 75
Sobaka1970

В МО такого почти и нет.

В МО и грибы лучше не собирать...

algol
Это - точно. Но за 120 км от Москвы- москвичи собирают ФСЁ 😊
Igorich 75

Igorich 75
Ведра 3 за час ... Маслята, не червивые даже диаметром см 6-8. Немного подберезовиков. До проверки белых не доехал - остановились глянуть, бах - тара кончилась.
v.s.ef77
Запад МО.7 белых,18 подосиновиков,сыроешки,лисички,поддубовики.Сезон начался.
Igorich 75
Битва с маслятами продолжается.. говорят, белые пошли, сам пока не видал..
falcon-ks
по случаю (мимо проезжал), заскочил в лес рядом с Икшей,... пусто
ev011
falcon-ks
по случаю (мимо проезжал), заскочил в лес рядом с Икшей,... пусто
Какой такой "лес" может быть рядом с Икшей?
Не смешите мои тапочки.))))
falcon-ks
Ну не знаю..., если конечно 100 на 100 км, то конечно там нет такого
falcon-ks
Спасиб! Не примену воспользоваться при случаи, но в тех краях бываю крайне редко
Igorich 75
Беленькие по-маленьку. Не супер слой, но есть.
ev011
У меня 21.08 открытие на боровую,заодно и по грибам пройдусь.
Starrover
Пошли, пошли, на огороде коровников набрал-явный признак пора в лес за обабками.
ev011
Starrover
пора в лес за обабками.
У нас почти нет,а что есть - черви опередили. 😊
На следующей неделе прохладу обещают,вот тогда и будем искать.
Igorich 75
Starrover
Пошли, пошли, на огороде коровников набрал-явный признак пора в лес за обабками.

Что есть коровник? Не понимайт!

Igorich 75

v.s.ef77
Запад МО.час прогулки по лесу.Проверка рябчика.
ev011
v.s.ef77
Запад МО.час прогулки по лесу.Проверка рябчика.
Хороший сбор за такое короткое время.
v.s.ef77
Сегодня погулял в другом месте,грибов в два раза больше.Пошли родимые.Рябых не видел и не слышал.
v.s.ef77
Сбор 22 августа.

ev011
Хорошо провели время. 😊
Я завтра пойду,посмотрю,есть ли что в лесу.Совмещу с охотой.
карьер
v.s.ef77
Сбор 22 августа.

Для завершения композиции не хватает рябчика в середине стола 😊

Igorich 75
Грузди черные видал сегодня. Гнилые уже.
v.s.ef77
Рябчиков так и не видел,а ходил их посмотреть.
ev011
Сегодня в 8-30,полный энергии и надежд,захожу в лес.Еще идя по грунтовке спугнул двух рябчиков,которые кормились недалеко от кювета,не высмотрел - улетели.
Только вошел,уже на первых тридцати метрах,в темном хвойнике,натыкаюсь на трех белых...молоденькие,твердые и чистые,как огурчики. 😊Ну,думаю,началось.... 😊 Как оказалось впоследствии,это была первая и последняя находка боровиков.Вот умеет же фартуна подразнить. 😞

Прошел около 6 км,нашел тройку подосиновиков,парочку престарелых подберезовиков,стайку великовозрастных лисичек и как вишенка на торте - небольшую семейку опят.Все эксклюзив.На пару сковородок с картошечкой.

Грибов не то,чтобы нет,а нет от слова - совсем. 😞
Ну и как это часто бывает,когда идешь по лесу и охотишься,а глаза невольно шарят по земле,получается плохо для охоты.Упустил еще двух рябчиков,затупил на взлете вальдшнепа в 10 метрах...в общем ни одного выстрела сегодня не сделал. 😊

Тяжело отходит природа Тверской обл. от адской летней жары 2021г.
Несмотря на обильные проливные дожди,ждать хорошего грибного сезона,наверное не стоит.
Вот итог сегодняшнего дня:прошел по своим самым плодоносным местам,результат не радует.

v.s.ef77
Да я тоже думаю,грибы и охота плохо сочетаются.Сегодня два вальшнепа и рябчика упустил.
Igorich 75
Отлично они сочетаются. А результаты тихой и громкой охоты в котелке сочетаются ещё лучше.
Вопрос правильного снаряжения и тактики охоты.
карьер
Igorich 75
Отлично они сочетаются. А результаты тихой и громкой охоты в котелке сочетаются ещё лучше.

Это точно, в котелке сочетаются лучше всего 😊
У нас белые пошли 😊

Edhunter

Igorich 75

Igorich 75

Igorich 75

Igorich 75
Всего по немногу: подосиновики, беленькие, подберезовики, рыжики, черные грузди, волнушки. Видел рядовку зелёную, странно... Обычно это последний гриб в сезоне..
ev011
Igorich 75
Всего по немногу:
Хороший сбор.
Я в этом сезоне мог бы только мечтать о таком.
карьер
Сегодня ветер 8-9мс,о рябчиках в такую погоду можно и не мечтать...походил гриба пособирал 😊
Igorich 75


Igorich 75
Сегодня в Большом давали волнух ведрами. В антракте - рыжики с подосиновика и и беленькими.
карьер
А у нас дед белые и опята раздавал 😊
Igorich 75
Хороши белые. Опята не уважаю. На безрыбье только.
Игорь56



Опята есть! И не мало.
Лисичек много. Немного подосиновиков молоденьких. Белых, подберезовиков - не нашел. В субботу опята были очень мелкие, а в воскресенье - уже раскрываться начали.
В общем - к нескольким праздникам намариновал баночек, а то вдруг белых до снега не удастся набрать 😊
карьер
Походу последние в этом году...
ev011
Я сегодня нашел один белый,старый,но не червивый.Не стал брать.
Попадались еще рядовки,чернушки старые,словом все,у меня грибной сезон закончился,толком не начавшись.Жара перечеркнула все грибные планы. 😞
v.s.ef77
Какая жара,ночью 0 был.
ev011
v.s.ef77
Какая жара,ночью 0 был.

Летняя жара,погубившая грибницы. 😊

Igorich 75

Igorich 75
Жара была тоже. Грибница жива. На полчаса с женой тормознулись по дороге.
[B][/B]
ev011
Не везде так.От местности зависит.
карьер
С пятницы прошлой льет дождь...об охоте на рябчика можно забыть...




Igorich 75
На полчаса тормознулись по дороге на дачу. Белых только пара штук.
карьер
А у нас груздь попер 😊
карьер
А у нас груздь попер 😊
Igorich 75
Черный?
карьер
Igorich 75
Черный?

Ага, черный, два года не было...то червь на корню жрал, то сухо, то проскочили в неделю и все..а в этом году за два дня три ведра припер 😊

falcon-ks
А это еда?

Igorich 75

карьер
С днюхой! Грибов, рябцов, добра, бобра.
карьер
Igorich 75
С днюхой! Грибов, рябцов, добра, бобра.

Спасибо! 😊

ev011
C Днем рождения!
Чтоб все сбывалось! 😊
карьер
ev011
C Днем рождения!
Чтоб все сбывалось! 😊

Спасибо!
Вот такого краснокнижного зверя нашел.

ev011
Несмотря на довольно сильные ночные заморозки,еще можно набрать лукошко вполне хорошего качества опят.

карьер
Это летние что ли опята? На тонких ножках?
ev011
Сегодня фотографировал,не похоже,что лето. 😊
карьер
Рядовок надрал.
ev011

карьер
Сегодня драл фиолетовые 😊
Igorich 75
карьер
Сегодня драл фиолетовые 😊

Товарищ специфичный. Ему и мухоморы - в радость. Я про Вишневского.

Медведь25
Смотался на выходные в Пензенскую область.

ИТОГ:

Белянок (лысых груздей) - 1,5 ведра.
Рыжиков - 1,5 ведра.

Рыжики прям полезли повторно активно, но там местами -8 уже...

Маслят - Море.


ev011
Igorich 75

Товарищ специфичный. Ему и мухоморы - в радость. Я про Вишневского.

Я всегда брезговал всякими рядовками,пока жена не приготовила их.
Очень понравились.Правда это были белые рядовки.Фиолетовые не пробовал. 😊
ev011
Медведь25
Смотался на выходные в Пензенскую область.

ИТОГ:

Белянок (лысых груздей) - 1,5 ведра.
Рыжиков - 1,5 ведра.

Рыжики прям полезли повторно активно, но там местами -8 уже...

Маслят - Море.

Отличный сбор,вызывает слюнотечение. 😊
карьер
ev011
Я всегда брезговал всякими рядовками,пока жена не приготовила их.
Очень понравились.Правда это были белые рядовки.Фиолетовые не пробовал. 😊

Вкус одинаковый.

Игорь56
Я в воскресенье так же фиолетовых набрал на пожарить. Отварил 10 минут и на сковородке с луком на растительном масле пожарил. Вкусные, сладкие. Просто в это время других грибов в лесу вообще нет (я не считаю кучки на пеньках опятовидных грибов, но не опят, которых раньше никогда не собирал, не употреблял и не собираюсь их употреблять).
Я всегда брезговал всякими рядовками,пока жена не приготовила их.
А жаль. На брянщине уже по заморозкам собирали так называемые зеленушки. Там местность очень подходит для их роста - песок.
По вкусу - то же что и рядовки (серые или фиолетовые), но вкуснее 😊
Я, кстати, так же поздно понял, что зря я раньше не собирал этот вкусный гриб...
Igorich 75
По вкусу - то же что и рядовки (серые или фиолетовые), но вкуснее
Зеленушки - это и есть рядовки. Рядовки зелёные.
Вообще, рядовок много видов , но с ними надо аккуратно - есть не очень съедобные и ядовитые.
Медведь25
ev011
Отличный сбор,вызывает слюнотечение. 😊

Спасибо. В этом году из-за засухи грибов было очень мало, удачно заехал.

карьер
В лесу грибов нет, но есть на приусадебном участке 😊

ev011
Это тебе ежик натаскал.
Вот они,скрытые резервы. 😊
Медведь25
17.10. не усидел дома, в Ульяновскую рванул с семьей. Побледнее наших Пензенских, но вкус отменный...)))




Igorich 75

Igorich 75
Закрыл сезон вешенкой.
Сибирский Волк
Медведь25
17.10. не усидел дома, в Ульяновскую рванул с семьей. Побледнее наших Пензенских, но вкус отменный...)))
ну ты, блин, даешь;-))
Медведь25
Сибирский Волк
ну ты, блин, даешь;-))

)

Igorich 75

Igorich 75
Теперь точно закрыл.. завтра до -6.
карьер
Igorich 75
Теперь точно закрыл.. завтра до -6.

Еще можно рядовки искать...под снегом 😊

Igorich 75
Не. Зимние опята можно. Рядовки в г- но превратились давно, лисички - видимо, росли до последнего.
ev011
Сколько живу,но таких грибов или гриба,еще ни разу не видел.
Снято сегодня,Тверская обл.Немного сыпал снег.Издалека подумалось,что это так причудливо растут крупные опята.Диаметр шляпки около 20см,жаль не догадался положить патрон для масштаба.

Собственно может это и вовсе не гриб,а какая-то субстанция вытекающая из березы.Теперь жалею,что не потрогал рукой. 😊Кто-нибудь встречал подобное?

карьер
Вчерашний улов.
ev011
карьер
Вчерашний улов.

Поделись пожалуйста,что из них приготовишь.

Maksim V
По поводу белых рядовок. Они сильно отличаются от рядовок фиолетовых и серых. Вкус у них хуже и самое главное у них практически нет запаха. Поэтому белые рядовки у нас никто не берет.
Фиолетовых рядовок я набрал 4 ведра 06.10.2021 г. Едим до сих пор. Но надо рядовки собирать маленькими и мариновать-маринованные рядовки очень вкусные.
По поводу сморчков - промыл-отварил и потушил с сметаной. Сморчки и строчки отваривать обязательно, чтобы там не писали и не говорили.
Жарить и тушить грибы-без предварительной отварки можно, но только грибы первой категории, а из грибов 4-й категории можно зонтики и сыроежки-их так же можно есть сырыми - зонтик можно прям так есть - сыроежки лучше предварительно помять и намазывать на хлеб как паштет.
А у рядовок надо с шляпок снимать шкурку - они так намного вкуснее.
карьер
ev011

Поделись пожалуйста,что из них приготовишь.

Все, уже почти съедено 😊. Чагу порезал и сушу, в иван-чай добавить самое то!

карьер
В этом году строчков валом 😊
карьер

Free Spirit
Пока вчера стриг траву на участке собрал 9 белых и 2 подберёзовика.
Ещё пяток белых оставил - пусть подрастут.
Московская обл, Нарофоминский район

карьер
Во, дочка нашла)
Igorich 75

Igorich 75
Уж думал, грибков с картошечкой не отведать. Ан нет, под Покров выскочили меленько.
ev011

У нас немного появились опята,свинушки и совсем мало подберезовики.

Медведь25
ГРИБЫ 2022г.

Не торопясь в выходной проснулись, заварили термос с чаем, уложили ведра, корзинки и ножи в Ниву и поехали покорять леса Самарской области. Хорошо есть друзья, которые подсказали направление. Мы всей семьей за грибами ездим, очень нравится. Возгласы детей 'о, гриб!' и 'я нашел!', 'смотри, еще один'. Очень хорошо погуляли, подышали, грибов набрали. Так нагулялись, что ехал я полной сонной тишине ))).
Рыжик в этом году в густейшей траве, много червивых, но пару ведерок набрали:




ev011
Отлично провели время. 😊
Igorich 75


Igorich 75
Пробежались с женой минут 40. Несмотря на утренний мороз (- 5 ) , грибы есть, чуть меньше ведра маслят минут за 40. Рядовок - косой можно косить.
михрюн
Шатура)
Сибирский Волк
Медведь25
Мы всей семьей за грибами ездим, очень нравится. Возгласы детей 'о, гриб!' и 'я нашел!', 'смотри, еще один'. Очень хорошо погуляли, подышали, грибов набрали. Так нагулялись, что ехал я полной сонной тишине ))).
Ушатали сивок-бурок крутые горки;-))) Класс!!
Медведь25
Сибирский Волк
Ушатали сивок-бурок крутые горки;-))) Класс!!

К лесу приучаю, Сергей. )))

Igorich 75

Сибирский Волк
Это где грибочки лезут?
Профайл бы заполнить не мешало...
Igorich 75
Сибирский Волк
Это где грибочки лезут?
Профайл бы заполнить не мешало...

Ивановская обл

ev011
ЭКСКЛЮЗИВ! 😊

Первый подберезовик сезона.

С начала весны почти ни одного дождя.Ночью был приличный заморозок.однако встал... 😊
Тверская.

Igorich 75



Igorich 75

Igorich 75
И подосиновики, и подберёзовики . Пару жарёшек, сезон размочил.
Дэмьен
Igorich 75
Пару жарёшек, сезон размочил.

А эт где, в каком регионе?

------
Для мужчины это всегда особая песня, где машина, конь, женщина, оружие. И если это хорошее оружие, оно вызывает не просто чувство уважения, оно вызывает восторг! (с) Алексей Шерстобитов

Дэмьен
В Подмосковье ходил вчера, по нулям пока, дождей-то толком нет, видать рановато ещё...

------
Невозможно заниматься тем, чем я занимался и никогда не попасться. Потому что роют-копают, как лягушка из молока масло взбивают и в принципе правильно делают (с) Алексей Шерстобитов

Igorich 75
Igorich 75
И подосиновики, и подберёзовики . Пару жарёшек, сезон размочил.

Запад Ивановской обл.

Дэмьен
Восточное Подмосковье.
Сезон открыт 😛


------
Для мужчины это всегда особая песня, где машина, конь, женщина, оружие. И если это хорошее оружие, оно вызывает не просто чувство уважения, оно вызывает восторг! (с) Алексей Шерстобитов


onemen
Сезон открыт
Их точно есть не безопасно? 😊
alexsusoeff
onemen
Их точно есть не безопасно? 😊

Вы прямо масло в огонь подливаете. Срезать или выкручивать и есть свинухи или нет. Извечный вопрос.

Igorich 75

Igorich 75
alexsusoeff

Вы прямо масло в огонь подливаете. Срезать или выкручивать и есть свинухи или нет. Извечный вопрос.

Про выкручивать - пофиг. Про свинухи - как по мне, нет грибов- и это не грибы. Многие грибы не ядовиты прям так, что съел и помер, но всякую дрянь в организм приносят неполезную. Поэтому всякие рядовки, свинушки, осенние опята и строчки - ну их на фиг. Имхо, естественно.
Дэмьен
onemen
Их точно есть не безопасно? 😊

Во времена Блокады Ленинграда и не такое ели 😛

Шутка ; )

А если серьезно, то на фото подберезовики, только малость зажравшиеся, перестоявшие
😛

------
Для мужчины это всегда особая песня, где машина, конь, женщина, оружие. И если это хорошее оружие, оно вызывает не просто чувство уважения, оно вызывает восторг! (с) Алексей Шерстобитов

onemen
подберезовики
В деревне у нас их "соплями" называют. Так то видно, что чёрные( подберёзовики)
Igorich 75
onemen
В деревне у нас их "соплями" называют. Так то видно, что чёрные( подберёзовики)

Молоденькие - в жарку и сушку норм. Грибы старые, особенно в жаркую погоду, лучше не брать.

ev011
После хорошей многодневной дождевой ванны,лес ожил и стал давать,хоть и не много пока,плоды.Первые у нас подберезовики
,которые можно собрать,т.к. похолодало и червивых мало.Неспешная утренняя прогулка вокруг дома... 😊

Chydin
Igorich 75
всякие рядовки, свинушки, осенние опята и строчки - ну их на фиг
Так же как и остальные грибы: кроме человека их никто не ест. Ну ещё черви едят.
ev011
Chydin
Ну ещё черви едят.
Черви не дураки. 😊
Встречал подосиновики со следами клюва то-ли глухарей,то-ли тетеревов,вырваны были довольно крупные куски из шляпок.По моему в этойй теме приводил фото.
Chydin
ev011
Встречал подосиновики со следами клюва то-ли глухарей,то-ли тетеревов
Тоже встречал. А пошто не съели как чернику к примеру? Есть в болоте грива(возвышенность) на которой много белок, бурундуков, глухаря, рябчика и тетерева, лоси и кабаны постоянно ходят, встречался и медведь. Из людей только я. Белые грибы сгнивают не съеденными.
Igorich 75
Маслята стрельнули малость, да проспал, всё дела не пускали.Пару дней бы пораньше, а так процентов 70 - лопухи- переростки, червивые. Поберезовички попадались, но тоже уже негодные. До лисичек не дошёл проверить, а ведь клюнулись наверняка.
Igorich 75

geometr
Похоже у нас будет грибной год.
Меньше часа от машины и обратно вдвоем.


Igorich 75
Мечта!
Сибирский Волк
geometr
Похоже у нас будет грибной год.
Меньше часа от машины и обратно вдвоем.
Меньше часа от машины - это должен просто не унести;-)) В смысле должно быть так много;-)).

У нас вроде на подходе - тепло и были приличные дождики и далее польют регулярно при +25+27.
Но была огромная сушь - вот промочит этими возлияниями иль нет....

Chydin
Сибирский Волк
Но была огромная сушь - вот промочит этими возлияниями иль нет
Воды кругом больше, чем весной было. Грибы прямо на обочинах повырастали, даже на пожарище видал. Но я их не собираю. Разве что опята иногда.
Igorich 75
Chydin
Воды кругом больше, чем весной было. Грибы прямо на обочинах повырастали, даже на пожарище видал. Но я их не собираю. Разве что опята иногда.

Опята ( осенние) так себе выбор, если есть альтернатива.

votary2_10524
Igorich 75
Опята ( осенние) так себе выбор, если есть альтернатива.
Эт чой-та?
Chydin
Igorich 75

Опята ( осенние) так себе выбор, если есть альтернатива.

Ну можно белых набрать или груздей, но опята хороши тем, что уже холодно(а грибы они скоропорт хуже рыбы или дичи) и собирать их проще. Сел у пенька и режь сколь надо.
Igorich 75
Chydin
Ну можно белых набрать или груздей, но опята хороши теи, что уже холодно(а грибы они скоропорт хуже рыбы или дичи) и собирать их проще. Сел у пенька и режь сколь надо.

Да, но съедобны они относительно. И по пищевой ценности с белыми или груздями рядом не стояли. Да, в общем, и по вкусу, хоть о вкусах не спорят.

Chydin
Igorich 75
И по пищевой ценности с белыми или груздями рядом не стояли
Как выражается моя супруга, грибы едят те, кому больше нечего кушать(с)🤭 Нам есть, поэтому иногда и исключительно для грибного вкуса, в пиццу например. Родители мои обожали поедать грибы во всевозможных вариантах, я им собирал, сам их есть не люблю.
Сибирский Волк
У нас и в ближайшей округе - км 30-50-70 сегодня под вечер влупило по-человечески;-)). Сначала с полчаса доообрый ливень - вся и все поплыли;-)). Тут град вперемежку с сильным дождем - очччень даже прилично.. Вот третий час льет с перерывами, гремит, сверкает. И...на улице выше +20!
Думаю, что щас грибочки запищат, заревут и каааак полееезут;-))). Далее - на длительное время дожди и тепло! На днях и далее - под +30!
Должны и обязаны быть грибы разные.

з.ы. ох как красиво гремит и сверкает везде, во всех сторонах;-)

Igorich 75
Chydin
Как выражается моя супруга, грибы едят те, кому больше нечего кушать(с)🤭 .

Это совершенно не так. Правильно приготовленные белые грибы или белые грузди, рыжики - это деликатес, который могут себе позволить либо те, кто имеет возможность и навык сбора и приготовления, или кто готов за это заплатить . И - хорошие грибы стоят недешево.
Я не понимаю ни вкуса устриц, ни всяческих сыров ( ну не моё это), но это не повод утверждать, что сырых моллюсков и плесневелые сыры едят от нищеты и безысходности.

ev011
Сегодня прошелся по росе,проверил закрайки леса.
Результат:один белый,совершенно чистый,десяток подосиновиков,подберезовики и пара горстей лисичек.Не густо,но вкусный ужин с жареными грибами и картошечкой обеспечен. 😊

В середине лес пустой.

Дэмьен
Вчера, за 20 минут, в Луховицком р-не Подмосковья:

Подосиновики прям совсем ядрёные, новенькие.

------
Жизнь есть выживание особей
В зависимости от везения
Многообразными способами
От прекрасных до омерзения.
(C) Алексей Шерстобитов

Leonid44
Пошли, неплохие такие. Да и Лоси в наших краях прям разбегались, пока не сезон. Кабанчики с поросятами почти в городе у погоста гуляют. Прям экология что ли улучшаеца?
Igorich 75
Leonid44
Пошли, неплохие такие. Да и Лоси в наших краях прям разбегались, пока не сезон. Кабанчики с поросятами почти в городе у погоста гуляют. Прям экология что ли улучшаеца?

Это где так ?

Leonid44
Igorich 75

Это где так ?

что именно? Кабанчики с лосиками бегают или грыбы? Грибы- по Дмитровке поселок Некрасовский, недоезжая снт Опенок оставляем машину и идем пешочком. Собираем неспеша.
Сибирский Волк
Leonid44
Грибы- по Дмитровке поселок Некрасовский, недоезжая снт Опенок
хоррррошенькое название у СНТ;-))
Igorich 75
Leonid44
что именно? Кабанчики с лосиками бегают или грыбы? Грибы- по Дмитровке поселок Некрасовский, недоезжая снт Опенок оставляем машину и идем пешочком. Собираем неспеша.

Грибы, конечно. Кабанчики, лосики - это суета всё...

Leonid44
Сибирский Волк
хоррррошенькое название у СНТ;-))

Какое есть. Главное если в сезон пойти, то можно опят набрать сколько угодно. С благродными чуть сложнее,но есть в колличестве.
Еще б в местном охотхозяйстве... можно было охоться по своим условиям... но только в мечтах.

ev011
После прошедших ливней сразу активировались грибы.Пока только подосиновики и подберезовики.Белые редки.

Сибирский Волк
Leonid44
Еще б в местном охотхозяйстве... можно было охоться по своим условиям... но только в мечтах.

Увы, это пока везде так..
Народ сильно разделен на бедных и богатых..
Последние еще не совсем поняли - во что вляпались.
Вот когда сообразят...;-)))

ev011

Минут 40,около дома,по-закрайкам ельника и молодых осин.Жарко,+25С*,слепни,комары и вся лесная прелесть... 😊Сахарные.

ALEX55555
По 20-30 минут забегаю, на дольше нет сил терпеть-жрут кровососы 😞 Вот этих много, вроде польский

GREIFELT44
ALEX55555
По 20-30 минут забегаю, на дольше нет сил терпеть-жрут кровососы
Помажьтесь или опрыскайтесь средством от комариков прочей гнусности и собирайте грыбы спокойненько.
Igorich 75

ALEX55555
Как-то не густо с грибами нынче. Вроде и дождички пролили, а грибов нет. Ночи стали прохладнее, наверное насобирались в этом году уже.
ev011
Где-то недели три назад,была вспышка белых и подосиновиков.
Подосиновиков и немного беленьких я насобирал,а вот основную волну белых проспал. 😊Может конец августа - начало сентября что-то выдаст.
igor-hunter
опятки не пошли?
ALEX55555
igor-hunter
опятки не пошли?

Они уже отходят. За неделю затарил всю родню, варят, жарят, солят и т.д и т.п.


Сибирский Волк
Катаю на рыбалку на лодко-моторе. В места относительно труднодоступные.
С рыбой дело обстоит нынче неважно летом-осенью. А вот грибы хорошо так пошли;-)) Народу никого - только коричневые головы торчат;-)) При всем том, что во всех лесах от народа ни пройти, ни проехать;-))



ALEX55555
Душевно Сергей, молодец👍
ev011
Красотень! 😊
Pavel 19781981
Вешенки,много в этом году.
Igorich 75


Igorich 75
Что за зверь?
ev011
Это рядовка?
Postoronnim V
Грибы ещё есть, на супчик с жарёхой набрать реально..
Лисички, маслята, польские, гигрофоры, фламмулины..
Igorich 75
ev011
Это рядовка?

Хороший вопрос. Я - не знаю.

Postoronnim V
ev011
Это рядовка?
Если ножка полая, то на старую волнушку похож.


Igorich 75
Postoronnim V
Если ножка полая, то на старую волнушку похож.

Волннушку я б определил. Это не млечник, растет строчками и ведьмиными кольцами

Igorich 75
https://www.youtube.com/watch?v=yTBG5SzGW5w
Сибирский Волк
ALEX55555
Душевно Сергей, молодец👍
.

ev011
Красотень! 😊

Спасибо, Александр и Евгений!

А я что-то совсем забыл - ведь еще грибочки встречались через неделю после той фотосессии-). Не совсем они пригодны, правда. Нооооо - все относительно;-).
И было это 23 октября!

ev011
Igorich 75

Волннушку я б определил. Это не млечник, растет строчками и ведьмиными кольцами

Тогда это рядовка.Ароматный гриб,когда сваришь.Супруга моя их любит. 😊
Igorich 75
ev011
Тогда это рядовка.Ароматный гриб,когда сваришь.Супруга моя их любит. 😊

Рядовок хренова туча видов, как съедобных , так и не очень.

ev011
Рядовки и еще попадаются лисички,которые выдержали мороз ночью в -4С*.

Postoronnim V
ev011
Рядовки и еще попадаются лисички,которые выдержали мороз ночью в -4С*.
Вот те белые грибочки на верхнем фото похожи не на рядовки, а на белые гигрофоры.
В это время из гигрофоров растут ещё бурые и оливковые.
Вкусные грибы.
Позавчера нарвал все три вида, плюс лисички, маслята и ежовики.