Что за птица ?

Мужики подскажите что за птица подвернулась под выстрел. Я посмотрел в справочник вроде бы похоже на поганку. А может и нет, может кто знает. И вообще можно ее есть или лучше не стоит.?

Если подвернулась под выстрел, то есть просто нужно 😛 (вороны не считаются)
А про птицу и самому интересно.

С уважением Михаил.

да я то съем мне пох, но хотелось бы знать на будующее. да и вообще как готовить ?

Снимаете шкуру на всякий случай, да и меньше мороки с ощипыванием будет, в кастрюлю на медленный огонь, ну и потом либо кртошечки, или гречки.

Сначала вымочить надо в воде в течение часов 6, а потом тушить.

Одна из поганок. Другие фотки есть? Если поперек крыла бело-серая полоса - поганка большая.

Поганка (У нас ее называют нырком). Кушать можно, только сними шкуру и вырежи хребет оставив лапы и грудинку.

Пеганка (от слова пегая - серая). Какая такая поганка 😊

http://www.biodat.ru/db/fen/anim.php?type=a&txt=_пеганка_ http://www.biodat.ru/db/fen/anim.php?type=a&txt=_поганка_

Серощекая поганка,
англ.: Red-necked Grebe (Podiceps grisegena)
из (под)семейства Поганковые

Самая настоящая пеганка а не поганка.Есть можно только после недельного запоя.

А всего делов, заглянуть в справочник и оказываетсся, что есть пОганки и пЕганки.

Смена2
Самая настоящая пеганка а не поганка.Есть можно только после недельного запоя.

Я же ссылки дал, чтобы увидеть отличия... 😞

Смена2
Самая настоящая пеганка а не поганка.Есть можно только после недельного запоя.

хотел тоже сказать, но не смог так грамотно сформулировать мысль.

Питается в основном рыбой и поэтому сильно воняет рыбой, на фото молодая пеганка,как правило очень плохо ходит по земле,зато ныряет прекрасно из за своебразно расположенных лап. При полете не убирает лапы и летит с вытянутыми лапами. Как трофей и в еде практически не используется ,только с большой голодухи.

Да и мяса в ней практически нет. Эдакая дистрофичная птичка. Случайно разок сбил в Астраханской области. Короче ерунда.

Vict, дал ведь ссылку. Пеганка это другая утка. Выводит птенцов в норах. Крупнее кряквы.

А то что на первой фотографии, это поганка или Чомга.

Я заметил, что у нас часто посты читаются через строчку. 😊

sergAY
Как трофей и в еде практически не используется ,только с большой голодухи.

Нам такая псиса не подходит!И не сожрёшь и на стенку не приколотишь!
Если бы не нужда,иы бы вообще на охоту не пошли,правда,Серёг? 😀 😀 😀

И не надо ее стрелять. В полете ее ни чем не спутаешь, голова-ноги. 😀

Года три назад на Волге подстрелил поганку случайно в предрассветной полутьме. Понятное дело, перепутал с благородной уткой. Шкура была выброшена вместе с мехом. 😊
С приятелем съели и проблем никаких ни с запахом, ни со вкусовыми качествами. Правда, водочка присутствовала. 😊 Приятель сначала сопротивлялся, а потом... короче, куда деваться, компанию надо составлять.

feoktistov

Нам такая псиса не подходит!И не сожрёшь и на стенку не приколотишь!
Если бы не нужда,иы бы вообще на охоту не пошли,правда,Серёг? 😀 😀 😀

Правильно Паша, мы стреляем только благородных кровей и то что можно сьесть и самое главное чтобы можно было найти не отходя от стола.
😛 😀

sergAY

самое главное чтобы можно было найти не отходя от стола.
😛 😀

Со столом который был на открытии это не проблема!Он как раз половину угодий занимал!
😊
Кстати, фоток то скинь!

Ну не в этом же разделе, там ты классно получился с курцом. Придется новую тему запустить.

sergAY
там ты классно получился с курцом. .

А ты с Семёном! Вечером скину!

Смена2
Самая настоящая пеганка а не поганка.Есть можно только после недельного запоя.

А вот это - пЕганка, действительно полноценная утка, причем крупнее кряквы:

ПЕганка или пОганка - один хрен есть это не стоит.

Саша, пеганка нормальная по вкусу утка.
А поганка, так ее так и прозвали. 😀

Главное, что бы люди не "подворачивались", а то доказывай потом, что не Козел!
А есть можно много чего, да все практически!

Polkan
ПЕганка или пОганка - один хрен есть это не стоит.

Киргиз
Главное, что бы люди не "подворачивались", а то доказывай потом, что не Козел!
А есть можно много чего, да все практически!

Похоже парень служил в спецназе. Выучка видна невооруженным глазом! 😊

Спасибо за ответы короче съесть ее надо и все. а может понравится !

Господь с вами, какой спецназ! Ну подполковник, но в училище этому точно не учили. А на свете есть много съедобных вещей, правда не все съедобное вкусно, впрочем как и вкусное - полезно! Удачи вам.

Не бывает не съедобной птицы, бывает мало водки на охоте!

ал
Мужики подскажите что за птица подвернулась под выстрел. Я посмотрел в справочник вроде бы похоже на поганку. А может и нет, может кто знает. И вообще можно ее есть или лучше не стоит.?
[URL=http://img.allzip.org/g/14/orig/425988.jpg][/URL]

похожа на это.. http://ecosystema.ru/08nature/birds/001.php ..тоже подстрелили парочку похожик...старики назвали Чомгой 😞

KVN 1
А вот это - пЕганка, действительно полноценная утка, причем крупнее кряквы:

У нас их запрещено стрелять
Их как грязи. Полет сильно отличается от кряквыи по скорости - значительно медленее и мах крыльев и силуэт совершенно уникален и отличается от других кряковых.
Первая моя утка которую я сбил в Британии была именно она.
Знакомый не сказал мне что ее не стреляют, в надежде что я не попаду....
Достал ее метрах на сорока сталью, упала подранком
Он не знал что спортингом я стал заниматься раньше чем охотой...

Shtork

Полет сильно отличается от кряквыи по скорости - значительно медленее и мах крыльев и силуэт совершенно уникален и отличается от других кряковых.

TAURUS

старики назвали Чомгой 😞

Поганка (чомга) - вполне съедобная птичка. Готовят её также, как любую другую птицу, которая питается в значительной мере рыбой.
Снимают шкуру целиком. Если есть время - кладут в воду (можно в соленую, можно в морскую). Я обычно делаю это на ночь. Затем тушат. Очень вкусно получаентся, если тушить с овощами и луком. Рыбий запах отбивается напрочь. Так что можно использовать не только как закус, но как докус.
С уважением, АКЗ.