Здоровье медведей в разрезе кулинарии.

Pilot11

По всем правильным и неправильным источникам идет молва о повсеместном болении медведей трехиннелезом и всяческой другой гадостью. Совсем не светит подселить к себе в организм ещё одну жизнь! Как визуально определить "здоровье" убитого медведя? Тащить тушу в ветеринарку, чтоб потом выкинуть? Геморойно. В общем, кто, что знает, ...... Печень там, почки.
У лося один раз встречали зеленую печень, с черными точками (10-12 мм), по которыми находились твердые капсулы размером с чечевицу.... Как то сразу его кушать не захотелось...

LG

Трихинеллез диагностируется лабораторным исследованием с микроскопом. Берутся срезы из диафрагмы, обрабатываются искуственным желудочным соком (нагретым раствором кислоты), споры ищутся под микроскопом.

Глазами можно и не увидеть, хотя, когда много, говорят видно. Так что или всего тащить, или образцы тащить. Или микроскоп к медведю тащить, и человека обученного.

LG

Вот пара тем, где это обсуждали подробнее :
http://guns.allzip.org/topic/14/493.html http://guns.allzip.org/topic/14/216273.html

Нашел поиском... все-таки он иногда работает 😊

Pilot11

Пашол читать! Приятного аппетита!