Как правильно шкурить утку?

devil84 21.06.2009 - 05:40

Поделитесь опытом как правильно шкурить утку?
что для этого нужно? (лушче с фото)

Termist 21.06.2009 - 10:25

devil84
правильно шкурить утку?

шкурить или шпатрать?

RafArms 21.06.2009 - 11:38

что для этого нужно

Для этого, во-первых, нужен нож, во-вторых,немного сноровки. Делаете разрез по хребту и снимаете шкурку, как с зайца. Дойдёте до лап ,крыльев, ломайте по суставам. Доходите до головы, режете.Вот и всё.
Мой вам совет-утку лучше щипать!Вкуснее в пять раз. А обдирать-для особо ленивых. 😊

devil84 21.06.2009 - 15:13

Termist
шкурить или шпатрать?

именно шкурить, т.е. снимать шкуру с перьями не шипая

RafArms
Делаете разрез по хребту

может все-таки по брюху надрез?

ALEX55555 21.06.2009 - 15:17

может все-таки по брюху надрез?

по хребту вам говорят...

walker41 21.06.2009 - 15:52

Поделитесь опытом как правильно шкурить утку?

если снимаете на чучело - разрез по брюшку, по килю на 2/3 длины. Дальше есть тонкости. Спросите таксидермистов, квалифицированно объяснят.
Если на еду - не заморачивайтесь, как попало.