Дамир Сафаров, Hattori, Moritaka, Takeda, Shigefusa, Watanabe, Misono, держатели ноже

Vlad WK
Самовывоз по предварительной договоренности: круглосуточно - Строгино (КАРТА), в будни днем - Автозаводская по предварительной договоренности, примерно с 12 до 17 (КАРТА).

Доставка по Москве, на конкретный адрес курьерской службой СДЭК - 380р. (осуществляется ТОЛЬКО после предоплаты, курьер не забирает деньги, а только доставляет пакет с содержимым)

Доставка по России: Почта России - от 350р., EMS - от 450р., СДЭК - от 400р. Также отправляем по СНГ и дальнему зарубежью.

Оплата: перевод на карту сбербанка, возможны дополнительные варианты.

Москвичи! Я бываю на ганзе практически постоянно, и по мере возможности отвечаю на ПМ, которые иногда не доходят, но разве не проще позвонить и выяснить все вопросы за 1-2мин. и не ждать когда я вам отвечу. Мой телефон: по SMS не общаюсь , e-mail: , звонить с 9-00 до 23-30, писАть круглосуточно.

Отзывы камрадов обо мне: ЗДЕСЬ

Детальные ТТХ товара можно посмотреть на сайте в соответствующем разделе: VIP-HORECA.RU

Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU

ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ!!!

Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров и профильные Интернет-магазины на выгодных условиях.

МОИ СВЯЗАННЫЕ ТЕМЫ

Кухонные ножи: Hattori, Moritaka, Takeda, Shigefusa, Watanabe, Misono, Ryoma, Магнитные держатели и др.

Системы заточки Lansky, Spyderco, Shapton. Японские складные пилы Silky. Традиционные Японские ножи, HIGONOKAMI.

G.Sakai, SPYDERCO! Много! Дешево! Tenacious! ONTARIO RAT 1, RAT 2.

MCUSTA. Любые модели! Скидки! Тактические ручки.

Бритвы Rockwell 6S, 6С, 2С, модель Т, Muhle. Термосы Zojirushi.

Сталь Cowry-X, ZDP-189, ATS-34, S-30V, D2, CV-134, CPM-154, O-1, Ламинаты. Клинки Takeda. Запчасти для изготовления ножей.

Рыболовные принадлежности из Японии: спиннинги, спиннинговые катушки, лески и пр.

Maxpedition, Паракорд.

Хрюшки с кристаллами Swarovski

ZIPPO Японская коллекция.


Ножи Дамира Сафарова
Серия Классика


Классический кухонный нож Коренчатый 70мм 2000 руб.


Классический кухонный нож Коренчатый 80мм 2550 руб.

Классический кухонный нож Коренчатый 110мм 3050 руб.


Классический кухонный нож Коренчатый 130мм 3550 руб.


Классический кухонный нож Филейный 170мм 4500 руб.
Классический кухонный нож Филейный 230мм 5050 руб.


Классический кухонный нож Щучка 180мм 5050 руб.


Классический кухонный нож Рабочий 180мм 4500 руб.


Классический кухонный нож Пчак 110мм 3550 руб.
Классический кухонный нож Пчак 130мм 4500 руб.
Классический кухонный нож Пчак 150мм 5500 руб.
Классический кухонный нож Пчак 170мм 6500 руб.


Классический кухонный нож Сантоку 160мм 6050 руб.
Классический кухонный нож Сантоку 180мм 7050 руб.
Классический кухонный нож Сантоку 200мм 8050 руб.


Классический кухонный нож Накири 160мм 6050 руб.
Классический кухонный нож Накири 180мм 7050 руб.
Классический кухонный нож Накири 200мм 8050 руб.


Классический кухонный нож Шеф 150мм 5050 руб.
Классический кухонный нож Шеф 180мм 6050 руб.
Классический кухонный нож Шеф 200мм 7050 руб.
Классический кухонный нож Шеф 220мм 8050 руб.
Классический кухонный нож Шеф 240мм 10000 руб.
Классический кухонный нож Шеф 260мм 12050 руб.


Классический кухонный нож, Гастрономический 290мм 12050 руб.


Серия M390

Кухонный нож Дамира Сафарова Коренчатый 125мм 8050 руб.

Кухонный нож Дамира Сафарова Сантоку 170мм 12000 руб.

Кухонный нож Дамира Сафарова Шеф 230мм 15050 руб.


Ножи G.Sakai

Petty 120mm (ATS-34) 7050р.

Santoku 180mm (ATS-34) 11850р.

Gyuto 185mm (ATS-34) 11850р.


Ножи MORITAKA
Серия Aogami #2 Standard
Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик ножа ржавеющий.
Больстер: пластик.

Aogami Standard Series Paring 90mm NP-90 3650р.

Aogami Standard Series Petty 130mm NP-130 4250р.
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 3990р.

Aogami Standard Series Small Santoku 130mm NS-130 4900р.

Aogami Standard Series Santoku 150mm NS-150 5450р.
Aogami Standard Series Santoku 170mm NS-170 6100р.
Aogami Standard Series Santoku 185mm NS-185 6700р.

Aogami Standard Series Nakiri 135mm NN-135 4900р.
Aogami Standard Series Nakiri 150mm NN-150 6100р.
Aogami Standard Series Nakiri 165mm NN-165 6700р.
Aogami Standard Series Nakiri 180mm NN-180 7900р.

Aogami Standard Series Yanagiba 210mm NY-210 7300р.
Aogami Standard Series Yanagiba 240mm NY-240 8500р.
Aogami Standard Series Yanagiba 270mm NY-270 10950р.
Aogami Standard Series Yanagiba 300mm NY-300 13350р.
Aogami Standard Series Yanagiba 330mm NY-330 17000р.
Aogami Standard Series Yanagiba 360mm NY-360 20650р.

Aogami Standard Series Kodeba 110mm ND-110 6100р.

Aogami Standard Series Deba 150mm ND-150 8200р.
Aogami Standard Series Deba 165mm ND-165 9250р.
Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180 10400р.


Серия Aogami #2
Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170.
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami #2 Paring 90mm EP-90 6700р.


Aogami #2 Petty 130mm EP-130 7300р.
Aogami #2 Petty 150mm EP-145 7900р.

Aogami #2 Small Santoku 130mm ES-130 7900р.

Aogami #2 Santoku 150mm ES-150 9100р.
Aogami #2 Santoku 170mm ES-170 9750р.
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 10350р.

Aogami #2 Gyuto 210mm EG-210 12150р.
Aogami #2 Gyuto 240mm EG-240 14600р.
Aogami #2 Gyuto 270mm EG-270 17600р.
Aogami #2 Gyuto 300mm EG-300 20050р.

Aogami #2 Nakiri 135mm EN-135 8500р.
Aogami #2 Nakiri 150mm EN-150 9750р.
Aogami #2 Nakiri 165mm EN-165 10350р.
Aogami #2 Nakiri 180mm EN-180 11550р.

Aogami #2 Yanagiba 210mm EY-210 11550р.
Aogami #2 Yanagiba 240mm EY-240 13350р.
Aogami #2 Yanagiba 270mm EY-270 15800р.
Aogami #2 Yanagiba 300mm EY-300 18850р.
Aogami #2 Yanagiba 330mm EY-330 22450р.
Aogami #2 Yanagiba 360mm EY-360 26100р.

Aogami #2 Kodeba 110mm ED-110 9100р.

Aogami #2 Deba 150mm ED-150 12650р.
Aogami #2 Deba 165mm ED-165 15700р.
Aogami #2 Deba 180mm ED-180 17550р.

Aogami #2 Chinese Cleaver 190mm TC-190 18850р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 210mm TC-210 21250р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 220mm TC-220 22450р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 230mm TC-230 23700р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 240mm TC-240 24900р.


Серия Aogami Super
Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami Super Paring 90mm KP-90 10350р.

Aogami Super Petty 130mm KP-130 11550р.
Aogami Super Petty 150mm KP-145 12150р.

Aogami Super Small Santoku 130mm KS-130 12150р.

Aogami Super Santoku 150mm KS-150 13950р.
Aogami Super Santoku 170mm KS-170 14600р.
Aogami Super Santoku 185mm KS-185 15200р.

Aogami Super Gyuto 210mm KG-210 17000р.
Aogami Super Gyuto 240mm KG-240 19450р.
Aogami Super Gyuto 270mm KG-270 22450р.
Aogami Super Gyuto 300mm KG-300 24900р.

Aogami Super Nakiri 135mm KN-135 13350р.
Aogami Super Nakiri 150mm KN-150 14600р.
Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 15200р.
Aogami Super Nakiri 180mm KN-180 16400р.

Aogami Super Yanagiba 210mm KY-210 16400р.
Aogami Super Yanagiba 240mm KY-240 18200р.
Aogami Super Yanagiba 270mm KY-270 20650р.
Aogami Super Yanagiba 300mm KY-300 23700р.
Aogami Super Yanagiba 330mm KY-330 23700р.
Aogami Super Yanagiba 360mm KY-360 30950р.

Aogami Super Kodeba 110mm KD-110 13350р.

Aogami Super Deba 150mm KD-150 17650р.
Aogami Super Deba 165mm KD-165 20450р.
Aogami Super Deba 180mm KD-180 22650р.

Aogami Super Chinese Cleaver 190mm SC-190 27900р.
Aogami Super Chinese Cleaver 210mm SC-210 31550р.
Aogami Super Chinese Cleaver 220mm SC-220 33400р.
Aogami Super Chinese Cleaver 230mm SC-230 35200р.
Aogami Super Chinese Cleaver 240mm SC-240 37000р.


Серия Aogami Super Damaskus
Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka Damaskus, технология изготовления HON-WARIKOMI (14 слоев, по 7 с каждой стороны).
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami Super Damascus Paring 90mm KPD-90 17250р.

Aogami Super Damascus Petty 130mm KPD-130 19250р.
Aogami Super Damascus Petty 150mm KPD-145 20250р.

Aogami Super Damascus Small Santoku 130mm KSD-130 20250р.

Aogami Super Damascus Santoku 150mm KSD-150 23300р.
Aogami Super Damascus Santoku 170mm KSD-170 24300р.
Aogami Super Damascus Santoku 185mm KSD-185 25350р.

Aogami Super Damascus Gyuto 210mm KGD-210 28350р.
Aogami Super Damascus Gyuto 240mm KGD-240 32400р.
Aogami Super Damascus Gyuto 270mm KGD-270 37500р.
Aogami Super Damascus Gyuto 300mm KGD-300 41550р.

Aogami Super Damascus Nakiri 135mm KND-135 22300р.
Aogami Super Damascus Nakiri 150mm KND-150 24300р.
Aogami Super Damascus Nakiri 165mm KND-165 25350р.
Aogami Super Damascus Nakiri 180mm KND-180 27350р.

Aogami Super Damascus Yanagiba 210mm KYD-210 27350р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 240mm KYD-240 30400р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 270mm KYD-270 34450р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 300mm KYD-300 39500р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 330mm KYD-330 45600р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 360mm KYD-360 51650р.

Aogami Super Damascus Kodeba 110mm KDD-110 22300р.

Aogami Super Damascus Deba 150mm KDD-150 29450р.
Aogami Super Damascus Deba 165mm KDD-165 34100р.
Aogami Super Damascus Deba 180mm KDD-180 37750р.

Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 190mm SCD-190 46600р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 210mm SCD-210 52650р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 220mm SCD-220 55700р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 230mm SCD-230 58750р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 240mm SCD-240 61800р.

Водный камень и резинка для полировки на одном основании (производство Moritaka) 3600р.

Ножи TAKEDA

http://shop.niimi.okayama.jp/kajiya/eshop/index.html

Paring 75mm 21000р.


MiniPetty 100mm 21450р.
Petty 130mm 21850р.
Petty 150mm 21850р.


Mioroshi-Bocho 160mm 23450р.
Mioroshi-Bocho 190mm 26650р.
Mioroshi-Bocho 210mm 30700р.


Santoku 170mm 23450р.


Gyuto 210mm 26650р.
Gyuto 240mm 30700р.
Gyuto 270mm 33950р.
Gyuto 300mm 33950р.


Sasanoha 180mm 23450р.
Sasanoha 210mm 26650р.
Sasanoha 240mm 30700р.
Sasanoha 270mm 33950р.
Sasanoha 300mm 39600р.


Nakiri 170mm 23450р.


Yanagiba 180mm 23450р.
Yanagiba 210mm 26650р.
Yanagiba 240mm 30700р.
Yanagiba 270mm 33950р.
Yanagiba 300mm 39600р.


Deba 180mm 30700р.


Chines Cleaver 210mm 44450р.


Knife Kit
120mm 16150р.
130mm 17000р.
140mm 17800р.
150mm 18600р.
160mm 19400р.


Комбинированный водный камень на одном основании 400/1200, (производство Takeda) 4850р.


Ножи Gihei-Hamono

Сайт производителя http://www.giheihamono.sakura.ne.jp/
Магазин производителя на Rakuten http://search.rakuten.co.jp/se ...item=&min=&max=


Серия HAP-40

Petty 150mm 24950р.

Santoku 165mm 22600р.

Nakiri 165mm 23050р.

Gyuto 180mm 27350р.
Gyuto 210mm 33400р.
Gyuto 240mm 40650р.


Серия ZDP-189

Petty 120mm 37750р.
Petty 150mm 38250р.

Santoku 165mm 39450р.

Nakiri 165mm 39450р.

Gyuto 180mm 40650р.
Gyuto 210mm 41850р.
Gyuto 240mm 47900р.


Ножи SHIGEFUSA

Shigefusa Petty 150mm (Kasumi) нет в наличии
Нож новый


Shigefusa Petty 150mm (Kitaeji) нет в наличии
Нож новый


Shigefusa Santoku 170mm (Kurouchi) 61150р.
Нож новый


Shigefusa Nakiri 170mm (Kurouchi) 61150р.
Нож новый


Shigefusa Gyuto 210mm (Kasumi) нет в наличии
Нож новый


Ножи WATANABE

http://www.watanabeblade.com/english/pro/


Petty 120mm 17000р
Petty 150mm 17850р


Santoku 165mm 19500р


Gyuto 180mm 21200р
Gyuto 210mm 23700р


Nakiri 165mm 22050р


Ножи Hiroshi Saito
Производитель кастомных ножей Hiroshi Saito живет и работает в городе Ogawa. Он работает в одиночку и производит каждый нож от начала до конца. Не смотря на то, что производство ножей является его хобби, а постоянным местом работы является производство запчастей для автомобилей, Hiroshi Saito является членом JKG (Японская ножевая гильдия) и его специальность - кастомные ножи.

Petty 150mm 29550р.

Gyuto 210mm 41550р.

Ножи MISONO

Molibden Steel Series
Misono представляет линейку кухонных ножей из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали. Особенность этой стали - сильная защита от ржавления и твердость 58HRC. Ручка из дерева пакка придает этим ножам прекрасный баланс. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30, кроме топорика Chinese Cleaver 190mm который заточен симметрично 50/50.

Paring 80mm 5050р.


Petty 120mm 5350р.
Petty 130mm 5650р.
Petty 150mm 6050р.


Santoku 140mm 6600р.
Santoku 160mm 7250р.
Santoku 180mm 7800р.


Gyuto 180mm 7000р.
Gyuto 210mm 7400р.
Gyuto 240mm 10800р.
Gyuto 270mm 13400р.
Gyuto 300mm 16350р.


Sujihiki 240mm 10500р.
Sujihiki 270mm 12900р.
Sujihiki 300mm 15900р.
Sujihiki 330mm 19050р.


Fillet 200mm 10500р.
Fillet 240mm 11450р.


Slicer 300mm (Serrated) 10500р.
Slicer 360mm (Serrated) 11450р.


Western Deba 165mm 12800р.
Western Deba 240mm 23750р.


Chinese Cleaver 190mm 9250р.


Molibden Steel с проточкой
Misono представляет линейку кухонных ножей из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали. Особенность этой стали - сильная защита от ржавления и твердость 58HRC. Каждая сторона лезвия выполнена с рядом овальных проточек уменьшающих трение и предотвращающих прилипание продуктов. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Ручка из дерева пакка придает этим ножам прекрасный баланс.

Petty 120mm 8250р.
Petty 130mm 8750р.
Petty 150mm 9250р.


Santoku 180mm 11950р.


Gyuto 180mm 10500р.
Gyuto 210mm 11350р.
Gyuto 240mm 18700р.
Gyuto 270mm 23100р.
Gyuto 300mm 28350р.


Sujihiki 240mm 17900р.
Sujihiki 270mm 21900р.
Sujihiki 300mm 24400р.
Sujihiki 360mm 35100р.


Slicer 300mm 14250р.
Slicer 360mm 16050р.


Sweden Steel Series
В кухонных ножах Misono, серии 'Sweden steel', использована шведская высокоуглеродистая сталь, все лезвия изготавливаются с особой тщательностью и имеют высокую легкоподтачиваемую режущую кромку. Эти лезвия требуют к себе дополнительной заботы, после работы с ножом он должен быть вымыт, тщательно вытерт, и храниться сухим, во избежании появления следов ржавчины. Возможно изменение цвета лезвия если этим ножом режутся продукты cодержащие кислоту, это - характерная особенность лезвия из углеродистой стали, а не дефект. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Все ножи Santoku, Gyuto 180mm и 210mm имеют на лезвии гравировку в виде цветка, ножи Gyuto 240mm, 270mm, 300mm в виде дракона.

Santoku 140mm 8200р.
Santoku 160mm 9000р.
Santoku 180mm 9850р.


Gyuto 180mm 9050р.
Gyuto 210mm 9600р.
Gyuto 240mm 13500р.
Gyuto 270mm 16050р.
Gyuto 300mm 19850р.


UX10 Steel Series
Одна из наилучших серий японских кухонных ножей Misono. Лезвие изготовлено из шведской коррозионностойкой стали UX-10 с твердостью HRC 58-59. Ручка выполнена из черного дерева с никелированным больстером, который может иметь различный размер и вес, для улучшения баланса. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Эти ножи достаточно редки даже на японском рынке, но не смотря на это, очень популярны среди поваров. Кухонные ножи этой серии упаковываются в серебристую коробку с синим бархатом внутри, что позволяет преподнести их в качестве подарка.

Petty 120mm 10500р.
Petty 130mm 10750р.
Petty 150mm 11050р.


Santoku 180mm 15300р.


Gyuto 180mm 14750р.
Gyuto 210mm 16000р.
Gyuto 240mm 21350р.
Gyuto 270mm 23900р.
Gyuto 300mm 30500р.


Sujihiki 240mm 20050р.
Sujihiki 270mm 22800р.


UX10 Steel с проточкой
Одна из наилучших серий японских кухонных ножей Misono. Лезвие изготовлено из шведской коррозионностойкой стали UX-10 с твердостью HRC 58-59. Ручка выполнена из черного дерева с никелированным больстером, который может иметь различный размер и вес для улучшения баланса. Эти ножи достаточно редки даже на японском рынке, но не смотря на это, очень популярны среди поваров. Каждая сторона лезвия выполнена с рядом овальных проточек, уменьшающих трение и предотвращающих прилипание продуктов, имеет не симметричную заточку 70/30. Ножи идеальны для нарезки тонкими ломтиками, сыра, даже мягких сортов. Кухонные ножи этой серии упаковываются в серебристую коробку с синим бархатом внутри.

Petty 120mm 16450р.
Petty 130mm 16900р.
Petty 150mm 17350р.


Santoku 180mm 24200р.


Gyuto 180mm 23450р.
Gyuto 210mm 25300р.
Gyuto 240mm 33900р.
Gyuto 270mm 38050р.
Gyuto 300mm 48400р.


Sujihiki 240mm 31900р.
Sujihiki 270mm 36000р.


Ножи RYOMA

Качественная бюджетная японская углеродка.
Ножи из трехслойки, SUJ-2 в мягких обкладках.
Ручка - магнолия, больстер - пластик.

Funauki 105mm
Общая длина: 240mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 70g
2000р.

Funauki 135mm
Общая длина: 270mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 90g
2200р.

Funauki 150mm
Общая длина: 290mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 110g
2450р.

Funauki 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 125g
2750р.

Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
3150р.

Deba 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 6mm
Общий вес: 270g
5500р.

Pro Series Shirogami Nakiri 165mm
Общая длина: 310мм
Толщина лезвия: 2,2мм
Общий вес: 210g
3750р.

Pro Series Shirogami Santoku 165mm
Общая длина: 310мм
Толщина лезвия: 2,3мм
Общий вес: 170g
3050р.


Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали, размер 65х40х9мм (грубая, средняя, финишная) (цена указана за одну штуку)
Цена: 880р.в наличии
_ _


Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали, размер 65х25х10мм (грубая, средняя, финишная) (цена указана за одну штуку)
Цена: 650р.в наличии
_ _


Tsubaki knife oil (масло камелии) 100мл 1 100р.в наличии
Tsubaki knife oil (масло камелии) 240мл 2 250р.в наличии


Держатель угла заточки
Цена: 770р.в наличии


Мусат Kyocera 150mm, диаметр 12mm, 800грит (круглый), CS-10-N производство Япония
Цена: 1450р.в наличии
_ _


Мусат Hiramaru K-1 150mm, диаметр 12mm, 800грит (круглый), производство Япония
Цена: 1450р.в наличии
_


Мусат Hiramaru K-2 150mm, диаметр 12mm, 800грит (с одной стороны имеет плоскость), производство Япония
Цена: 1450р.в наличии

_ _ _


Мусат Hiramaru AC72 115мм, диаметр 9,5мм, керамический, 800грит
Цена: 200р.в наличии

Мусат Hiramaru AC71 215мм, диаметр 9,5мм, керамический, 800грит
Цена: 300р.в наличии

Мусат Hiramaru AC46 170мм, диаметр 9,5мм, керамический с деревянной ручкой, 800грит
Цена: 550р.в наличии

Мусат Hiramaru AC47 125мм, диаметр 8мм, керамический с деревянной ручкой, 1000грит
Цена: 550р.в наличии

Мусат Hiramaru AC48 190мм, диаметр 8мм, керамический с деревянной ручкой, 1000грит
Цена: 700р.в наличии

Мусат Hiramaru AC4 250мм, диаметр 25,5мм, керамический с деревянной ручкой, 800грит
Цена: 2450р.в наличии

Брусок арканзас AC168 Hiramaru, 100х25х10мм, 1000грит
Цена: 500р.в наличии

Брусок арканзас AC169 Hiramaru, 150х40х10 мм, 1000грит
Цена: 1000р.в наличии

Мусат Shimomura 120mm, диаметр 9mm, 800грит (круглый), CT-13N
Цена: 1100р.в наличии

Мусат Shimomura 120mm, диаметр 10mm, 600грит (с двух сторон имеет плоскость), ASS-228
Цена: 1200р.в наличии


Рыбочистки Японовские, новые, не юзаные
Видюху как работает зырить тут.

180мм, рабочая поверхность 47х24мм цена 950р
_

195мм, рабочая поверхность 62х34мм цена 1050р
_


Пинцет для удаления костей из рыбы KAI DH-7133 900р.
_ _ _


Титановая посуда Snow Peak. ОРИГИНАЛ 100%

Кружка Френч-пресс, арт.CS-111 8150р.
Кружка Френч-пресс Milk, арт.CS-112 6450р.
_

Кружка-миска 310ml, арт.E-104 2800р.
Кружка-миска 160ml, арт.E-115 2600р.
_

Кружка (двойная стенка)
220ml, арт.MG-051FHR 5350р.
300ml, арт.MG-052FHR 5850р.
450ml, арт.MG-053R 6600р.
_ _

Кружка (двойная стенка, без ручек)
200ml, арт.TW-124 4650р.
300ml, арт.TW-123 5150р.
450ml, арт.TW-122 5900р.
М200 200ml, арт.TW-128 3700р.
М300 300ml, арт.TW-127 4300р.
М400 400ml, арт.TW-126 4750р.
_ _ _ _ _

Кружка (одностенная)
220ml, арт.MG-141 2800р.
300ml, арт.MG-142 2950р.
450ml, арт.MG-143 3400р.
_ _

Крышка для кружки
300ml, арт.MGC-052 750р.
450ml, арт.MGC-053 800р.
_

Походный набор
арт.SCS-004TR 10800р.
арт.SCS-008T 6950р.
арт.SCS-009T 7700р.
арт.SCS-020T 12100р.
_ _ _

Ложки и вилки
набор ложка и вилка, арт.SCT-002 3350р.
ложка-вилка, арт.SCT-004 1200р.
вилка, арт.SCT-125 1600р.
_ _

Фляга титановая
140ml, арт.T-012 20250р.
170ml, арт.T-013 21100р.
_

Фляга-бутылка 540ml, арт.TW-540 22600р.
Чехол неопреновый для фляги-бутылки, арт.UG-540 2300р.
Рюмка (двойная стенка) 55ml, арт.TW-020 4700р.
_ _


Представляю Вашему вниманию магнитные держатели для ножей.
Производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)

Цена любого держателя 37см - 2650р., 45см - 3150р., 60см - 4200р.
Размеры держателей:
370х50х23мм
450х50х23мм
600х50х23мм

Монтаж настенный, потайной.


Модераторов прошу сильно не пинать за размещение в ножевом, не мог найти подходящую ветку, прошу не сносить, а переместить если эта тема размещена не в той ветке.


1. Ясень

2. Дуб

3. Красное дерево

4. Орех

5. Венге

6. Ясень с двумя тонкими прожилками ореха

7. Ясень-Орех-Ясень

8. Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех

9. Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб

10. Орех-Ясень-Орех

11. Орех с двумя прожилками ясеня

Разделочные доски из дуба.
Производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)

200х300x20mm (без канавки) 1100р
230х410x20mm (без канавки) 1450р
310х420x20mm (без канавки) 1700р
290х490x20mm (без канавки) 2150р


200х300x20mm (с канавкой) 1150р
230х410x20mm (с канавкой) 1500р
310х420x20mm (с канавкой) 1750р
290х490x20mm (с канавкой) 2200р


---------------------------------------------------
Petty 105mm HD-1 17550р.
Petty 135mm HD-2 18050р.
Petty 150mm HD-3 22050р.

Gyuto 150mm HD-3G 23200р.

Boning 150mm HD-4 30750р.

Nakiri 165mm HD-4N 25400р.

Santoku 170mm HD-5 25400р.

Gyuto 180mm HD-6 25400р.
Gyuto 210mm HD-7 28650р.
Gyuto 240mm HD-8 35050р.
Gyuto 270mm HD-9 44150р.
Gyuto 300mm HD-10 53500р.

Carving 240mm HD-11 42400р.

Sujihiki 240mm HD-12S 35050р.
Sujihiki 270mm HD-12 44150р.

WesternDeba 240mm HD-13 60750р.


HATTORI KD30-3717 57400р

HATTORI 3717 22850р

HATTORI KD30-3718 55900р

HATTORI 3718 22850р

HATTORI Dream Hunter HT-05 24500р

HATTORI Dream Hunter HT-109 20900р


HATTORI HT-70SBM 44350р.

HATTORI HT-70SCW 44350р.

HATTORI HT-70SWC 44350р.

HATTORI HT-70HBM 38200р.

HATTORI HT-70HCW 38200р.

HATTORI HT-70HEW 38200р.

HATTORI MEDAKA 17500р

HATTORI HA-02 Fisherman's Lover 10200р

HATTORI HA-03 Fisherman's Lover Skeleton 10700р

HATTORI Higonokami Cowry-X 75мм 20920р
*Конструкция ножа такова,что при складывании лезвие (РК) не ударяет о внутреннюю часть ручки.

HATTORI Higonokami San Mai 75мм 6990р
*Конструкция ножа такова,что при складывании лезвие (РК) не ударяет о внутреннюю часть ручки.

HATTORI Higonokami Make Набор Сделай Сам Сталь: Cowry-X 4860р

rusdrakon
взял бы в Москве Nakiri 165mm Aogami Super
Vlad WK
мой телефон в профиле, звоните, встретимся.
Перян
Интересная кухня, японский колорит и симметричная заточка (во всяком случае на дебах). Подпишусь ка я на тему, да поднакоплю деньжат.
Vlad WK
симметричная заточка на всех ножах.
Просто Серый
Уже в Москве? Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))
aleksey456123
Вещь. АП!!!!!
DrWinter
Цены очень божеские.
Просто Серый
Не берите люди каку,
Покупайте Моритаку))))
Vlad WK
обновлено, добавлено
Просто Серый
Vlad WK
обновлено, добавлено
Что. где?
Vlad WK
скоро будет обзор по этим ножам от dm_roman 😊
Перян
Наверх, к людЯм.
Vlad WK
Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы 😞
aleksey456123
Приобрел у Влада два ножа: Santoku 185mm KS-185;Yanagiba 240mm KY-240 из Aogami Super твердость HRC 65.Ну ,что можно сказать: во первых большое спасибо Владу, не первый раз у него беру и как всегда все четко и красиво, в том числе и цена, спасибо за небольшую скидку. А Теперь о ножах тот кто знаком с углерод кой пожалуй ничего нового не узнает, сведены линки отлично ,сталь действительно порядка 65 HRC если брать заточку из коробки, то она нормальная но я все таки подтачил сначала на алмазе а потом на водниках.
Рез передать трудно я думаю ,что тот кто знаком с углерод кой меня поймут, не рез а песня не сравнить с другими сталями, окисление стали ожидаемое но если за ножом ухаживать то все будет окей. Ели сравнивать то по качеству немножко уступает Такедо но и цена, но это мои придирки всем советую кто не боится углеродистых сталей. Удачи всем.
Vlad WK
А вот и Роман обзорчик накропал, читаем.
Обзор двух кухонников Moritaka
Klozzz
Эх...финансы.... деба...прям... мечта
Квик
Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

Просто Серый
Квик
Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))
Какой Вы жадный, однако))) Вы на сайте цену посмотрите))))
Квик
Просто Серый
Вы на сайте цену посмотрите))))
На каком?))))
Просто Серый
Какой Вы жадный, однако)))
Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))
Просто Серый
Квик
Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))
Тут все такие) Сайт топикстатера - оч приятный у него в профайле)
Просто Серый
Влад, проследи за Квиком, он просто вжик, как бы не мой купил)))
Квик
///как бы не мой купил))) ///


Просто Серый
...Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))

Нееее. 65 на кухне... не сдюжу)))

Просто Серый
Квик
Нееее. 65 на кухне... не сдюжу)))
Тогда удачи, ножи классные реально, видел пользовал пока один, хочу ещё)
Квик
Вот тока не надо меня заводить)))))))))))))))))

В сё таки А2 считаю уместней для себя, чем А Супер.

Просто Серый
Квик
Вот тока не надо меня заводить)))))))))))))))))
Ага, пытаюсь прям)))) http://www.youtube.com/watch?v=T_pKzvybqbQ
Квик
Просто Серый
http://www.youtube.com/watch?v=T_pKzvybqbQ
Бля.... я думал там тест реза по перцу/помидору...))))))))))
Vlad WK
Квик
Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

пм

Просто Серый
Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))
Квик
Vlad WK
пм
Ответил.
Просто Серый
Ура, друг нашёл другдруга))))
Квик
Просто Серый
Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))


Ссылу))

Просто Серый
Квик
Ссылу))
Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))
Квик
Просто Серый
Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))
Слился, весельчак))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Просто Серый
Квик
Слился, весельчак))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Куда?))
Квик
Такие флудеры как мы с тобой особо ценны для продавцов в барахолке. Держим весь вечер тему в апе.)))
Просто Серый
Попробуем)
Квик
Я вот, Бог даст, скоро получу свой кусочек металла с деревяшечкой... оттестю его по разным продуктам... и буду здесь писать умные слова типа "рез", "линза", "заточка"...
Vlad WK
Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.
Квик
Просто Серый
Попробуем)
Дятько! Ну ты как лошаро! С магнолией на рукояти. Да ещё с подгонкой как приклад на МР-153! ))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Квик
Vlad WK
Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.
Молодая. Либо импорт, либо фота июньская. Жёлтая мякоть- это не есть хорошо.
Просто Серый
Vlad WK
Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.
Французская, для запекания у нас на рынке была, дорогая сцуко)))
Просто Серый
Квик
либо фота июньская.
Но-но двухнедельная всего-лишь)))))
Квик
Квик
Либо импорт, либо фота июньская
Просто Серый
Французская,
Vlad WK
либо фота июньская
не не могет, я дилерство у Moritaka месяц назад выбил только.
Квик
а что за дерево на рукояти тогда на фото?
Просто Серый
Квик
а что за дерево на рукояти тогда на фото?
Да чуть ли не сакура ихняяя, черри по-родному)
Квик
Интересно))
Просто Серый
Квик
Интересно))
Но это хозяйская сантоку)))
GrekNik
Vlad WK, добрый вечер.
Хотелось бы взять: Deba 165mm из Aogami #2 и Nakiri 165mm из Aogami Super. И кое какие аксессуары из Вашего инет магазина.
Надеюсь на скидки 😊, если дают.
Просто Серый
Ну и как Накири?
GrekNik
Я его только сегодня вечером забрал. Рано судить. Огурцы и помидоры на салатик отлично порубал. Ножи очень понравились. Но ИМХО, угроблю я их скоро.
Квик
я свой жду не дождусь. Никак не приедет))
gucci4ever
о как! надо же...и в Москве уже есть)

Petty 130mm KP-130 из AS интересен, возможно и Deba 180мм или длиннее двусторонняя тоже понравится...

как можно все посмотреть-пощупать вживую?

Vlad WK
позвоните мне, у меня телефон в профиле, а у Вас его нет.
Просто Серый
gucci4ever
Petty 130mm KP-130 из AS интересен
Влад, мой такой не продай)))))
Просто Серый
И, кстати, непонятно, зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер))))))
rubus
Просто Серый
зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер
ржунимагу))))
Просто Серый
rubus
ржунимагу))))
С Дедом не попутай, а то Мороза потсунут))))
gucci4ever
Просто Серый
И, кстати, непонятно, зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер))))))

это как если бы кто-нидь разделочную доску впеньдюрил вместо подставки под видеопроектор))))) или еще вариант - пробить в ней кастомной бусей очко и вмонтировать в толчок))))))))))))

gucci4ever
и вообще, керамика, хоть она и крошится периодически, как показывает практика: https://guns.allzip.org/topic/94/705190.html , но для любимых женщин и просто для женщин - это инструмент, который действительно удобен и доставляет им удовольствие в работе, как, например, для меня сталь aogami super (но я еще, в отличие от женщины получаю удовольствие от процесса заточки ножа)
хреново то, что здесь куча так называемых мужчин, которые просто не в состоянии (по нескольким причинам) просто позволить себе подарить жене, маме или подруге клевый японский керамический ножик и даже просто его опробовать самостоятельно, сравнить не в теории, но на собсвенном опыте настоящую японскую керамику с лучшим в мире именно японским кухонным стальным ножом.... самому взять и угробить рк на керамике, дабы убедиться как оно есть на самом деле... некоторые дауны тут вообще полагают, что хороший кухонный нож - это продукт исключительно для поваров-профессионалов, продолжая на съэкономленное на собственной еде копье докупать бесполезные полочные складни....
Квик
Продайте авторские права на монолог. Загоню его Гомеру Симсону.)))

А вообще... Что только не делают керамические ножи (настоящие ипонские) со своими продавцами!

Vlad WK
что хороший кухонный нож - это продукт исключительно для поваров-профессионалов, продолжая на съэкономленное на собственной еде копье докупать бесполезные полочные складни....
+1
gucci4ever
Квик
А вообще... Что только не делают керамические ножи (настоящие ипонские) со своими продавцами!

вы в лицо мне это вряд ли повторите.... тем более я не "продавец", я гораздо больше покупаю... и я скорее производитель (во всех смыслах)))))

я, в данный момент, дома пью за ужином вино, и не мешая домашним смотреть мега-сериал "побег", будучи немного пьян и возмущенным здешним тотальным невежеством и некоторой степенью быдлячества... поражаюсь тому скромному предложению реальных кухонников на ганзе при полном отсутствии у тутошнего народа желания их покупать.... миля-хиндерер-страйдер-рокстед-пипл рулит))))

Квик
gucci4ever
вы в лицо мне это вряд ли повторите....
Почему Вы так считаете?))
gucci4ever
мега-сериал "побег", будучи немного пьян и возмущенным тотальным невежеством и некоторой степенью быдлячества...

поэтому запретите смотреть сериал "побег".

gucci4ever
Квик
Почему Вы так считаете?))

потому что в отличие о вас, пьющего свои виски читая мою тему, я, когда пью свое вино, остаюсь внимательным к деталям.
попробуйте перечитать https://guns.allzip.org/topic/94/705190.html еще раз, но только уже "на трезвую голову" и поймете, что я филантроп, а не продавец...

gucci4ever
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Квик
gucci4ever
уже "на трезвую голову" и поймете, что я филантроп, а не продавец...

филантроп в барахолке- оригинально и отрадно.)))

gucci4ever
остаюсь внимательным к деталям
а иначе как рассмотреть осколок ножа в яблоке или колбасе 😊 😛

ЗЫ:

И никогда!!! Слышите, НИКОГДА, не называйте моЙ виски множественным числом!!!

gucci4ever
пьющего свои виски
😀

gucci4ever
Квик
филантроп в барахолке- оригинально и отрадно.)))

я не верю в искренние и порядочные отношения на безвозмездной основе....

это аксиома, так устроена природа....


Квик
И никогда!!! Слышите, НИКОГДА, не называйте моЙ виски множественным числом!!!

ой, ну ладно... не стану бычить... какой именно вы пьете?

gucci4ever
Квик
а иначе как рассмотреть осколок ножа в яблоке или колбасе

это сказки про белого бычка.....

пока сами не попробуете, не лечите людям уши... 1600 рублей - это примерно ценник 10 летнего односолодового бушмиллс в ашане.... начнете ежедневно заниматься фитнесом когда-нибудь... потратьте вместо выпивки 1600 на керамику дабы не слыть голословным)))

Квик
gucci4ever
какой именно вы пьете?

gucci4ever
потратьте вместо выпивки 1600 на керамику дабы не слыть голословным)))


В тот вечер был Сантори Какубин. Он "прослужил" мне больше двух месяцев. А стоит дешевле керамики. 😛

gucci4ever
Квик
В тот вечер был Сантори Какубин. Он "прослужил" мне больше двух месяцев. А стоит дешевле керамики.


японский дешевый невкусный виски, имхо. я, в свои молодые годы, за 2 часа такой убирал, с подругой и кока-колой....))))))))))) такими темпами керамику forever вам и во век не расколоть))))))))))

Квик
Поэтому и не буду пытаться. Так же как и пить виски с кока-колой.)))))

Буду как последний колхозник пить дешёвый виски без кока-колы и резать железными ножами.


И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))

Просто Серый
Да, пока я пьяный лежал под доскою
Пацаны в мире сделали чудо
Никогда его теперь не забуду
Когда снова себе налью я)))))
gucci4ever
Квик
И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))

Ленин, Че Гевара ..... все они чем-то похожи....

Просто Серый
Квик
Продайте авторские права на монолог. Загоню его Гомеру Симсону.)))
Плюс плюс)))))
Просто Серый
gucci4ever
хреново то, что здесь куча так называемых мужчин, которые просто не в состоянии
Это да)))))) http://www.youtube.com/watch?v=up9MO2U43P8&feature=related
gucci4ever
Просто Серый
Плюс плюс)))))

я это сам видел-слышал-не понимал почему именно так происходит во время сегодняшней шинковки ужина, уговаривал взять разные tojiro, в т.ч. и блестящие, даже успел рассказать и показать какой у нас на выходных появится прикольный Petty 130mm KP-130 из AS.... но выбирали керамику со сколом, как не крути.......... это пzц

gucci4ever
Квик
И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))

Ленин, Че Гевара........ в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))

Просто Серый
Маладой человек, Сантори Какубин пьют много уважаемые люди, в Япониии даже тоже))) Меньше снобизма, ещё меньше хирамики))))
gucci4ever
Просто Серый
Маладой человек, Сантори Какубин пьют много уважаемые люди, в Япониии даже тоже))) Меньше снобизма, ещё меньше хирамики))))

водку тоже не лохи хлещут, если чо, немолодой человек)))))))))) дешевый в смысле недорогой, невкусный в смысле мне его вкус не нравится....

Просто Серый
Если речь о Какубине, вотка ваще невкусная, даж любая)))
Просто Серый
gucci4ever
я уже лет 5 виски вообще не могу пить,
Пора начать почитывать ветку про Односолодовый, симптомы налицо)))
gucci4ever
Просто Серый
Пора начать почитывать ветку про Односолодовый, симптомы налицо)))

я стараюсь бегать каждый день...

Просто Серый
Чувак Кристалл вечером из горла, судя по свету, что сподвигло, интересно?)))
Просто Серый
gucci4ever
я стараюсь бегать каждый день...
Все стараемся, хорошо, если не забесплатно)))))
Vlad WK
ну типа ап чтоли 😊

Квик
Я так понял, что это дилерский/дистрибьюторский сертификат. Примите поздравления.
gucci4ever
информативный вексель... гасим через год?)))
Vlad WK
вторая картинка ни как не привешивалась.

Примите поздравления.

Спасибо 😊

gucci4ever
осталось подтянуть Takeda для полного счастья
Просто Серый
Квик
Я так понял, что это дилерский/дистрибьюторский сертификат. Примите поздравления.
Эт вам не некоторый ...понтский раскитай))) Влад, Молодца)
Квик
Vlad WK
Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы 😞

Отписал в Кухонных Ножах.

Ап, соответственно.

Просто Серый
Каккоии!!!
Vlad WK
ап
Просто Серый
Представительство растёт)
spoonman
В доступном ассортименте Янаги только двусторонние ?
SashaAn
Vlad WK,

моя предыдущая покупка у Вас радует душу, но исключительно по праздникам -на каждый день такой нож использовать и отдать его на растерзание "на кухню" - я пока не могу себе позволить 😊

Теперь хочу что-нибудь попроще, например Santoku 185mm KS-185 - 5800р

Прошу в резерв.

Несколько вопросов:

1. Заточка - симметричная?
2. Какая ширина клинка?
3. Есть ли в продаже резинка по уходу за углеродкой? Тоже бы приобрел...
4. Лично я был бы ОЧЕНЬ не против скидок, подарков и бонусов 😊

С уважением...

Vlad WK
spoonman
В доступном ассортименте Янаги только двусторонние ?

Moritaka делает только двустороннюю заточку.
по спец заказу возможно изготовить одностороннюю, но это будет дороже чем аналогичный нож такой же длины.

Vlad WK
Santoku 185mm KS-185 - 5800р
резерв подтверждаю.
заточка у Moritaka только двусторонняя.
наибольшая ширина клинка 47мм.
к сожалению скидок нету.
Резинки будут примерно к концу января.
SashaAn
Vlad WK
Резинки будут примерно к концу января.

стоимость пересыла резинки удвоит её цену 😊

мне не горит, в принципе, я готов проплатить авансом и дождаться всего и сразу (если посылка будет мне отправлена в январе - это вполне приемлимо)

отправка +200р. Первый Класс - навеорное, тоже вполне меня устроит... нож в коробочке? за сохранность от повреждений во время пересыла беспокоюсь...

Если да, - то высылайте в личку реквизиты для оплаты...

Vlad WK
пм
virtuozoff
отмечусь на будущее... может даже недалекое...)
gucci4ever
Ну, что вам сказать парни... Купил я Петти из AS незадолго до НГ, закаленную на 65 ед. от Моритака... По ощущениям, когда режешь продукты, кажется, что кусок хрупкого стекла держишь в руках, настолько твердый ножик...Но, поверьте мне, чем больше ты им режешь, тем меньше остается ощущения хрупкости, тем больше оно перерастает в ощущение уверенности и тотального контроля над резом... А как замечательно эта сталь правится и точится, как на алмазах, так и на водниках!!! Топовые модели от Tojiro и Hattori тихо плачут в сравнении с этим... Есть одно НО - ножики из углеродки незамедлительно и обязательно нужно доукомплектовывать специальной резиной для удаления питтинга и следов ржавчины если сразу не протирать ножи насухо после работы...
Vlad WK
обновил наличие в теме.
Ещё вот так 😊
www.moritaka.ru
gucci4ever
Vlad WK
обновил наличие в теме.
Ещё вот так
http://www.moritaka.ru/index.php/Testy-i-obzory/moritaka

прочитал я обзор широкоизвестного в узких кругах специалиста и понял, что специалист поспешил с выводами... AS не может резать хуже чем A#2 даже по логике, компания-производитель с многовековой историей не может так лажануться с позиционированием...попросите чтоб перетестил еще раз. может ножики надо для сравнительного теста подбирать одной весовой категории, либо не сравнивать их между собой, но сравнить каждый с несколькими аналогами при прочих равных... даже если отойти от качества реза, понятное дело, что на мелком ноже будет соотвествующая рукоять, а если лапа большая, то удобнее в ней будет сидеть рукоять большего размера... выводы, которые потенциальный покупатель может для себя вынести из такого обзора будут крайне необъективными. не имея я петти из AS, разве что чуть более мелкого - 130мм, начитавшись подобных обзоров и будучи несконцентрированным на топике, но замороченным на повседневных делах, я бы ножик такой себе не купил...
еще походу деньги содрал с продавца за свой тест или магарыч затребовал...

есть же там у него на фотках такой sk5, пусть их сравнит между собой...

virtuozoff
поднимем...
gucci4ever
по-настоящему крутые ножи...... если нет денег сразу, то обязательно нужно копить.... на 65 ед кроме них AS мало кто закаливает... ощущения от работы с таким клинком стоят всех проданных складников на ганзе вместе взятых...
я не перестаю восхищаться. EVERYDAY с момента покупки!!!
SashaAn
увы, сбербанк не работает должным образом, деньги перевести ПОКА не могу... сказали, что c 11ого числа только... так что прошу продлить резерв до 13ого, примерно...

праздники....

Просто Серый
gucci4ever
EVERYDAY с момента покупки!!!
А я предупреждал)))
Просто Серый
gucci4ever
прочитал я обзор широкоизвестного в узких кругах специалиста и понял, что специалист поспешил с выводами... AS не может резать хуже чем A#2 даже по логике, компания-производитель с многовековой историей не может так лажануться с позиционированием...попросите чтоб перетестил еще раз. может ножики надо для сравнительного теста подбирать одной весовой категории, либо не сравнивать их между собой, но сравнить каждый с несколькими аналогами при прочих равных... даже если отойти от качества реза, понятное дело, что на мелком ноже будет соотвествующая рукоять, а если лапа большая, то удобнее в ней будет сидеть рукоять большего размера... выводы, которые потенциальный покупатель может для себя вынести из такого обзора будут крайне необъективными. не имея я петти из AS, разве что чуть более мелкого - 130мм, начитавшись подобных обзоров и будучи несконцентрированным на топике, но замороченным на повседневных делах, я бы ножик такой себе не купил...еще походу деньги содрал с продавца за свой тест или магарыч затребовал...
ЖЖёшь)))
gucci4ever
Просто Серый
А я предупреждал)))

уже готовлюсь к культурному шоку от Такеды)))

Vlad WK
gucci4ever

уже готовлюсь к культурному шоку от Такеды)))

Ты помоему один из немногих у кого будет такеда и моритака не просто на тесты, а в личном пользовании.С тебя объективный обзор-сравнение ножей 😊

Просто Серый
Vlad WK
С тебя объективный обзор-сравнение ножей
Или отнимем Моритаку)))
gucci4ever
Vlad WK
С тебя объективный обзор-сравнение ножей

да, но я же гьюто с петти не могу сравнивать, на днях пойму когда у меня будет петти такедовский, тогда сравню... но вот дальше буду уже сравнивать разные сантоки и , чувствую, без того самого сантоку точно не обойдусь)))

SashaAn
Vlad WK
моритака

см. п.м. 😊 оплачено 😊

Vlad WK
обновил по наличию
ап
Buxarik
вверх японцев!
Просто Серый
Лучшие на сей день)
Vlad WK
подниму
almiha2012
В закладки
Квик
Просто Серый
Лучшие на сей день)
Ещё бы лаком не мазали... 😊

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?

Просто Серый
Квик
Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?
Я жду 210 того из АС, есть 240, но велик кажется не решился, А петя из АС - третий месяц полёта не правился ещё даже
Просто Серый
Квик
Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?
Я жду 210 того из АС, есть 240, но велик кажется не решился, А петя из АС - третий месяц полёта не правился ещё даже
Квик
у меня и из А2 ещё не правился. АС боюсь брать)))
Просто Серый
Квик
АС боюсь брать)))
Ничего не бойся (с) ))))
Vlad WK
обновил наличие
gucci4ever
Просто Серый
А петя из АС - третий месяц полёта


Просто Серый
Мне такой оставь Gyuto 210mm KG-210 одну)
gucci4ever
Даже имея Дэбы от Такеды и Масахиро, по прежнему размышляю о той Моритаке))) Разные они такие все..., но одинаково прикольные. Хорошо, что ты, Влад, привозишь такие веСчи к нам в деревню)))
Апологет
А что есть в наличие? или все под заказ?
Просто Серый
Апологет
А что есть в наличие? или все под заказ?
Там же указано, что всё в наличии в Москве и цены под картинками стоят, а чего нет, то написано.
Просто Серый
Влад, спасибо за шикарный Гюто)
Vlad WK
ап, желающие хорошую кухонную традиционку, звоните мне.
EAK
Накири 165 мм из аогами 2 в резерв, пожалуйста. Если есть в наличии - жду ПМ с реквизитами на оплату.
Кстати, Влад, в свое время читал на knifeforums о немалом количестве разнообразных косяков у Моритаки. Как сейчас у них с качеством, претензии часто бывают?
Vlad WK
EAK
Накири 165 мм из аогами 2 в резерв, пожалуйста. Если есть в наличии - жду ПМ с реквизитами на оплату.
Кстати, Влад, в свое время читал на knifeforums о немалом количестве разнообразных косяков у Моритаки. Как сейчас у них с качеством, претензии часто бывают?

Да, в наличии, через меня прошло очень много ножей Моритака и ни одного косяка я на них не увидел. (хотя смотря что Вы называете косяками.)

gucci4ever
Vlad WK
хотя смотря что Вы называете косяками

Под больстером где клин вкодит в рукоять рассыхается и трескается деревяха (причем, сразу же и при должном обращении с режиком), но не критично, имхо, хотя Такеда на своих ножах это место эпоксидкой заливает (т.о. и эстетика на высоте, и практический смысл, говорят, есть). Моритака - оригинальные ножи, сложно проводить параллели даже с близким по исполнению Такедой, они реально настолько же разные, насколько и схожие. Термичка на AS, лично для меня, возводит кухню Моритака в разряд "must have". Другими словами, ценителям и понимающим людям - обязательно купить для себя и юзать, а не искать несуществующие косяки и нелепые отговорки.

vovitz
А угол заточки - брал кто? Польза есть?
axacal
Сантоку 170 ES-170 ,резинку и держатель угла можно в резерв?Требеуется пересыл в Томск.На емейл сейчас пишу.
axacal
Кстати вниметельно прочел отчет Романа ,проникся-но так и не понял-чем снимать лак?Может кто в теме?А может вообще не снимать-кроме РК-как он на вкус?
Vlad WK
а со своих снимал лак только на полированных подводах ИМХО
на вкус никак, он к пище нейтрален, думаю что вреда для здоровья от него нет, если не килограммами жрать 😊 ИМХО
axacal
Отправил деньги менее 5часов назад.Получил ответ ,что заказ уже ушел почтой.Вот это я называю на помеле летать.Сюрприз.За оперативность 10 баллов.
А лак тогда пусть будет.Типа как машину грунтовкой покрыть-раз не вредно.
axacal
Кстати -в теме поднимался вопрос о материале ручек-это палисандр.Весьма недешевая древесина.По латыни - Dalbergia.Палисандр (фр. palissandre) - название древесины ряда пород тропических деревьев. Вопреки тому, что БСЭ называет палисандром <древесину некоторых южноамериканских видов жакаранды (Jacaranda) семейства бигнониевых», более правильным и установившимся следует считать употребление этого названия по отношению к древесине деревьев рода дальбергия (Dalbergia) семейства бобовых (более того, иногда древесина деревьев этого рода из Южной Америки продаётся под коммерческим названием «жакаранда», но не наоборот). В английском языке за древесиной палисандра закрепилось название Rosewood, но в русском языке использование его буквального перевода «розовое дерево» является скорее описательным.

Зная наши российские сайты -залез на саму moritakahamono.com.Вот только Влад цену не надо накидывать .Шутка.Жду теперь с нетерпением.

axacal
Посылка с 28 марта торчит в москве-написано сортировка.Нда.Тут за день до вас камни отправили-так они позавчера пришли.Как то неудачно карта легла.Будем ждать,когда они отсортируют.
Vlad WK
на самом деле она уже летит, следующая запись должна быть сортировка в Томске
axacal
тонус поднимается
Просто Серый
Неиссякаемый источник для подарков себе, родным и близким)
axacal
Брутальный нож -само то в подарок.
gucci4ever
то что в Москве в наличии - это последняя нерадиактивная Моритака?!
Vlad WK
Да, это то что было ввезено до катастрофы в Японии.
Но давайте будем реалистами, Моритака не изготавливает в непосредственной близости от разрушенного реактора.
Моритака живет намного южнее.
gucci4ever
Vlad WK
Но давайте будем реалистами

Влад конечно же оптимист, но я бы поспешил втариться пока не исчерпаны старые запасы... 😛 Ситуэйшн там не улучшается... корпорациям таки пофигу, а вот частный бизнес пострадает...

о!!! как раз зашел на рамблер, а там новая статья на злобу дня http://news.rambler.ru/9487673/

axacal
Прошло 15 дней.Посылки нет.Обычно даже из Мухосранска за две недели доходит все.Может там поинтересуетесь--все таки Вы отправляли.Или можно забить уже и не ждать....
axacal
15 дней.Посылки нет.Может почту поменять?Обычно за две недели из любого Мухосранска доходят.Вы там поинтересуйтесь-все таки я вообще не знаю где ее искать.Или уже забить и не ждать.
Vlad WK
axacal
15 дней.Посылки нет.Может почту поменять?Обычно за две недели из любого Мухосранска доходят.Вы там поинтересуйтесь-все таки я вообще не знаю где ее искать.Или уже забить и не ждать.

К сожалению, поинтересоваться могу только спустя 30 дней с момента отправки, написав заявление на розыск. До этого со мной никто и разговаривать не будет. Такие хреновые правила у почты россии.
В смысле как почту поменять?

axacal
Да к вам претензий нет-даже емс иногда с собаками разыскивать приходится.Говорят у них посылки с ножами не отправляют самолетами -просто реальная паранойя после Домодедово.А в отслеживании посылка в Москве на сортировке.Уже почти две недели....
axacal
Посылка пришла.Все в полном обьеме.Моритака-это что то невероятное.После обзора Романа Дмитриева например здесь-http://rusknife.com/index.php/topic/3813-обзор-двух-кухонников-moritaka/-ожидал некоторых проблем-ничего подобного.Нож от Влада пришел в состоянии полной боевой готовности-никаких потеков ,заточка феноменальная-я думал мой Хиромото AS образец -Моритака просто потряс даже по сравнению с ним.
Спасибо .
PS :
Теперь только ЕМС-не стоит дополнительных 300 рублей нервов ,которые почта россии вымотала вконец с доставкой.
axacal
Сечйчас Моритака -Сан находится в вакуумной пропитке смесью конопляного и льняного масла.Далее последует пропитка воском.Шоб долго и красиво ручка жила.Как гуру Дмитриев советует.
Vlad WK
буду ждать отзывов от Вас и дальше 😊
Просто Серый
Он выше всяких похвал)
gucci4ever
axacal
Как гуру Дмитриев советует

OC!!!)))

axacal
Еще бы Гуру проявлял немного уважения к фонетике японского-цены бы ему не было.
Тоджиуро.
Это ж как он сам приговаривает-война и немцы.
Ну нету звука Ж в японской речи.Вообще нет.И Ш нет.И букву Л они не выговорят ни в жизнь.
То то по Москве сплошные суши и сашими.
Суши весла.
gucci4ever
axacal
Ну нету звука Ж в японской речи.Вообще нет.И Ш нет.И букву Л они не выговорят ни в жизнь.

хз..., тут не соглашусь, как мне взаправдашние самураи рассказывали - сикают и зикают у них только барышни и педики... мужики издают приглушенно шипящие звуки.. я бы произнес как тоджиЮро 😛

axacal
Вот примерная таблица от одного из самых уважаемых японистов нынешних-В.Смоленского(имеется в виду живая работа с японцами,а не только переводы Мураками и пр.)
shi - си ji - дзи chi - ти
sha - ся ja - дзя za - дза cha - тя
shu - сю ju - дзю zu - дзу chu - тю
sho - сё jo - дзё zo - дзо cho - тё

ya - я kya - кя
yu - ю kyu - кю
yo - ё kyo - кё
А вообще остальное -эдесь http://www.susi.ru/SusiOrSushi.html
Так что Тодзиро ,так же как и Ниндзя
И ничего педрильного в таком произношении не вижу

gucci4ever
Нинджя, Митсуби(Ш-Щ)и... Доджё ёрё(Ш-Щ)ику... Киоку(Ш-Щ)инкай, наконец...Вы мне фонетические правила пишите, как в школе учат, а я Вам говорю за настоящее произношение... 😛 Сами посудите, вот пример наслуху, когда жили в СССР, то все произносили МитсубиСи, а потом японцы понаехали..., и как теперь все говорят...?)))
axacal
Когда я увлекся кухонниками-то разумеется стал набираться ума у людей ,которые имеют либо колоссальный опыт (Дмитриев)либо перелопатили кучу литературы вместе с опытом (Козловский )- ато всегда видно.
А японским языком и культурой я увлекся еще раньше-и соответственно для меня горзадо больший авторитет имеют Дм.Коваленин -который просто сбежал от коммуняк в японию и жил там ,разговаривал,переводил (в том числе и Мураками)и Смоленский -который специально изучал вживую диалекты и фонемы.А вы предлагаете учиться произношению у гастарбайтеров ,которые давно на смеси пиндосовского и албанского говорят?
Да в интернете давно на смеси албанского и просто безграмотного языка пишут.И говорят кстати так же.
И вообще -даешь простые названия-Моритака например.Никаких разночтений


gucci4ever
axacal
А вы предлагаете учиться произношению у гастарбайтеров ...

тот самый Японец бы Вам отсек голову вместе со всем ее "японским" содержимым за такие сравнения, сдается мне...))) посмотрите кино Такеши Китано (Такэси Китано) "Брат Якудзы", ну и сдайте в макулатуру всех этих Дмитриевых, Смоленских и прочих Ковалениных...



axacal
я понял
Извините господин якудза
не подумал
axacal
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.
Просто Серый
[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы ахацал:
[Б]
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

[/Б]
[/QУОТЕ]
Да их пару лет просто мусатить керамикой можно)

Vlad WK
axacal
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

Традиционники, как собственно и ножи 😊

NayV
Подпишусь на тему (ножей, не звуков 😊).
machobig
апнемс кухню!
Vlad WK
добавлена стандартная серия ножей Moritaka из стали Aogami #2, обычным хвостовиком и ручкой из магнолии.

ЗЫ фотки будут завтра.

AIrdoX
Поддержим кухню!
sav1978
прикупил такой Nakiri 180mm EN-180, доволен аки слон...Влад пасиб!!!
Veselchak85
Скажите нож который Yanagiba у него заточка двусторонняя или нет?
Vlad WK
да, у всех двухстороння, симетричная
Veselchak85
Vlad WK
да, у всех двухстороння, симетричная
Все понятненько, почитал за эти ножики, таки очень захотелось, но пока нету денег, так что появятся обязательно приобрету у вас....
olev
up
Vlad WK
сори за задержку, фотки добавлены.
Veselchak85
Хорошей теме, хороший АП !!! )
snegikegik
ПОДНИМЕМ!
Veselchak85
Солидарен с коллегой по ножеманству)))
Veselchak85
ОЙ- ой - ой надо поднимать, такая темка вкусная ))))
tolik0207
Ножички ещё продаются?
Vlad WK
конечно продаются )
Veselchak85
Безобразие, надо поднимать!
Эй, мужик, не будь ты какой прикупи ты Моритаку!
-Excalibur-
Получил сегодня Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р., быстро, аккуратно упаковано, нож супер! Влад, спасибо!)
P.S. Кстати, нож обошелся дешевле чем напрямую у Моритаки 😊
тын-тырыдын
Настала пора тестить Моритаку!
Душа требует углероду! )))
Просто Серый
тын-тырыдын
Настала пора тестить Моритаку!
Душа требует углероду! )))
Если салаты нарезать Моритакой, то активированный уголь в аптеке покупать не надо потом)))
тын-тырыдын
Взял петю.
Малавата будит!
Pollucks
Приобрел вчера моритаку сантоку и хаттори маленький в подарок. Впечатляющие вещицы, спасибо Владу!
Друг на днях из Токио привез парочку Такед, попробуем устроить тест))
squama
Спасибо Владу, сантоку пойдёт в подарок)


перемещено из Ножевая барахолка
Veselchak85
Надо поднимать, а то это не порядок
dimon 52
Влад, получил Petty 150мм АС, офигенный рез!
Vlad WK
Рад что понравилось)
Заказывай еще, сантоку и гюто, будет почти идеальный маленький сетт.
ACABuK
Отмечусь
Veselchak85
Апнемс!!!!
Padonag
Написал в почту.
каземирович
Из Широгами есть ножи?

------------------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Vlad WK
нет, только аогами
Nikolay_K

Из Широгами есть ножи?

Vlad WK
нет, только аогами

есть у меня моритаковский Petty из Aogami Super твердость HRC 65
так вот он меня удивил качеством термички в сочетании с геометрией
за счет которых при столь высокой заявленной твердости
кромка не крошится ВООБЩЕ!

более того, эта сталь довольно легко принимает заточку
(хотя, конечно усилий требуется больше, что для широгами,
но и кромка дольше держится)

пробовал резать и засохший хлеб с очень твердой корочкой
и даже брусок сосновый строгать --- ножу хоть бы что
ни малейшего намека на сколы

меня это сильно удивило, ведь другие ножи из АОГАМИ
которые у меня были скалывались гораздо легче
и требовали бОльшей аккуратности

после этого моритаки я наконец понял,
что не всякая Аогами одинаково хрупкая...

теперь мне любопытно узнать,
что заставляет искать ножи именно из Широгами?


каземирович
Nikolay_K
что заставляет искать ножи именно из Широгами?
Любовь к чистой(без малейшей лигатуры) углеродке.Ну и лёгкость заточки.Для криворукого найфома(э)на,коим я являюсь,это очень важно.

------------------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

telet
Up. Попробуем на вкус углеродку.
telet
Получил Gyuto 210mm EG-210, спасибо. EMS в последнее время радует, сроки доставки видите. Переплачивать не имеет смысла, лучше посылать почтой с трэком.
Опробовал, углеродки у меня не было. В основном нержавейка от Трамонтины (Century), AUS-8, VG-10 в дамасковых обкладках. Подарили тут месяц назад керамику, скажу что заинтриговали. Но вот после сегодняшней пробы нахожусь в шоке. Не было у меня такого реза, хлеб (это, как правило, мой первый тест, на ура, на бооольшое ура), следующая была картошка, ужас. Куда девать мой накири, оказывается он не режет по сравнению с этим. Сижу и перевариваю.
telet
Каков угол заточки этих ножей? На моём ноже есть какой-то дефект в месте стыковки хвостовика из нержавейки и остальной частью ножа. Фото попозже выложу.
Vlad WK
15 градусов
Дефект(как Вы выразились), это маленькая раковина непровара в месте стыковки хвостовика и лезвия.
Moritaka не считают это дефектом, ножи с таким косяком мне периодически попадаются.
IvanGr
Приобрел сегодня пару ножей Gyuto 240mm EG-240 и Petty 150mm EP-145. Пока сплошной восторг. Теме АП. А Владу огромное спасибо.
Vlad WK
Появилась топовая серия в дамаске.
babay78
подпишусь, скоро будет необходимо покупать)
feodor64
Moritaka Aogami #2 Petty 130mm EP-130 прошу в резерв.
Отписал на почту.
Vlad WK
Спасибо за отзыв)
Bat 191
Доброго дня!
При том, что Ваше наполнение товаром настолько обширно, и то, что я работаю на Автозаводской - мы должны обязательно подружиться!!! 😊
Ну... Вместо апа 😊))

------------------
С уважением, Рустам

lomusman
подскажите а какая ширина клинка на Aogami #2 Santoku 170mm ES-170, и Aogami #2 Petty 150mm EP-145 ?
Vlad WK
ап
Laifische
Доброго дня. Интересуюсь - актуально ли предложение?
Vlad WK
Актуально
Палево
О!!! Тема переработана и слита из нескольких воедино)))
Taimuraz07
Отмечусь , очень круто!
mart-alex
Добрый вечер, Влад,
это Александр из Петербурга. Вчера с Вами созванивался. Просьба оставить в резерве до субботы: Watanabe Petty 150 мм.
Спасибо! Буду ждать ответа.

С Уважением,
Александр

Baelrog
Здравствуйте!
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р. - 2 шт. Имеются ли в наличии? Если да, то прошу резерв.
Vlad WK
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р. - 2 шт
Есть один
mart-alex
Влад спасибо за WATANABЕ PETTY получил через три дня. И это перед Новым Годом.Благодарю. Превосходный нож. Не надо ждать из Японии и по цене почти также. Понравился и друзьям. После новогодних праздников возьмем штучек 5-6. Еще раз спасибо. С НОВЫМ ГОДОМ!
Александр. ПИТЕР.
gesser09
добрый день аогами сыпер деба180 накири180 есть в наличии
Vlad WK
добрый день аогами сыпер деба180 накири180 есть в наличии
есть
CugopoB_KaccuP
день добрый

хотел бы у Вас заказать следующее

Aogami Super Damascus Petty 150mm KPD-145 7900р.
Aogami Super Damascus Santoku 185mm KSD-185 9600р.
Takeda Gyuto 210mm Артикул: TA-6 10800р.

сегодня могу подъехать и оплатить наличными по факту

мне удобно центр м. Смоленская или в пределах Садового в районе 16-00 - 17-00

или сообщите как Вам удобно

отправил копию в PM и на e-mail

с уважением, Фархат

UPD. Ножи получил. Настоящие японцы, злые и вместе с тем обаятельные. Поправил на ремне с пастой (белая Диалюкс), волос перерубают, стекло царапают. Нашинковал яблоко в тонкую стружку, зуд в руках на некоторое время унялся.

Спасибо!


Vlad WK
UPD.
Спасибо за отзыв, рад что понравилось)))
Sgt Drebin
Добрый день, подскажите moriataka aogami super и просто aogami только на водниках правятся/точатся? А то в наличии только апекс и мусат
Vlad WK
апексом и мусатом тоже можно
Orangutang Oscar
Santoku ES-150 резерв.
Vlad WK
Santoku ES-150 резерв.
ок
Sgt Drebin
Добрый день. Сегодня получил свой Moritaka Santoku AS, все в лучшем виде, нож - бритва. Спасибо!
Baramaley
Мне пожалуйста, Paring 75mm 8500р, Такедовский 😛
В почте подробности
SDR
Цены на ганзе ниже чем на сайте
где подстава?
Vlad WK
Цены на ганзе ниже чем на сайте
где подстава?
Человек 500 из всех тем подставы не нашли, но вот тут спустился с горы SDR и... меня разоблачил. Я в панике!!!
А по существу, даже не знаю что ответить на Ваш вопрос.
Max900bar
WATANABE Petty 150mm 5800 р. есть в наличии? Если есть, то резерв.
дядяКраб
Доброго времени суток,Влад!
Курил-курил тут вокруг темы и докурился-примите предзаказ:
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 4100р.+ резинка для ухода.

С уважением, Сергей

Vlad WK
WATANABE Petty 150mm 5800 р. есть в наличии?
150мм нет, есть 120мм.
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 4100р.+ резинка для ухода.
ПМ
Max900bar
Vlad WK
150мм нет, есть 120мм.
А можно как-то заказать-подождать WATANABE 150мм? И еще вопрос по наличию MORITAKA Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3100р. и Aogami #2 Deba 165mm ED-165 6100р. Спасибо.
дядяКраб
заказ оплатил
Vlad WK
подождать WATANABE 150мм
незнаю когда будет. Извините(
MORITAKA Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3100р. и Aogami #2 Deba 165mm ED-165 6100р. Спасибо.
В наличии
shochipili
не совсем понятно, что значит "несимметричная заточка 70/30"? это касается именно подводов, или спуски несимметричные?
дядяКраб
Приветствую Влад!
"моя прелесть"пришла,большое СПАСИБО!(пока у Вас рекорд-самая быстрая посылка,у меня,6-го отправили,10-го уже пришла)

Дорогие Друзья!
Когда решался на покупку ,к сожалению,не нашел фото сведения и с обуха.
Исполнение превзошло мои ожидания,но если кого заинтересует-могу выложить фото со своего /просто с меня фотограф не але/
Кстати о лаке-хотел запастись ацетоном,но на моем я лака не наблюдаю (если он там и есть,то настолько тонкий слой,что просто не видно)
в чехольчике пластиковом,в котором нож (в коробке) лежал,клинок был обернут в вощеную бумагу-может вместо лака?

Vlad WK
70/30"? это касается именно подводов
подводы
"моя прелесть"
лак есть, просто слой очень тонкий, бумага есть тоже во всех ножах
рад что понравился)))
shochipili
интересует серия MISONO Molibden Steel Series

Paring 80mm 2100р

Petty 150mm 2600р

Santoku 180mm 3400р

Gyuto 210mm 3200р

Есть в наличии?

Vlad WK
Paring 80mm 2100р

Petty 150mm 2600р

Santoku 180mm 3400р

Gyuto 210mm 3200р

Есть в наличии?

Есть все кроме Gyuto 210mm 3200р
можно заменить на 180 или 240

fff88
Заказ пришел. Качество изделия - восхищает! Все четко и быстро. Удачи!
shochipili
MISONO приехали! Спасибо!
Vlad WK
появились в наличии деревянные магнитные держатели для ножей производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)
Shet
Скажите приблизительно сколько на магнитный держатель можно повесить ножей? Магниты плоские или круглые?
Vlad WK
магниты круглые, а вот вопрос о количестве ножей не корректен, слишком мало информации. какие ножи вешаем? Тонкий опинель или нестандартно широкие ножи от Такеды? Длина планки известна, составляет 37 см, я думаю что зная этот параметр Вам самостоятельно проще прикинуть, сколько Ваших ножей влезет на держатель, чем мне ответить на это вопрос не зная размера лезвий Ваших ножей и на сколько большая у Вас рука чтобы расстояние между ручками было комфортным для снятия ножа с планки. Не так???
Shet
Согласен что не корректно. Самый широкий нож у меня это Усуба. Видел на ebay держатель в который встроено 9шт круглых магнитов. Соответственно максимум 9 ножей
Vlad WK
извиняюсь за длительный ответ. такой подсчет не верен, количество ножей никак не зависит от количества магнитов в планке, ну конечно если их не три на 37-ми сантиметровую планку, но в крайности не бросаемся.
Я хочу подытожить, нож магнитится в любом месте планки, и количество на планке ножей зависит исключительно от ее длинны.
Padonag
Написал в почту!
АП
Murtaz
Приветствую!
Трек отправления с клинком Такеды вижу, спасибо за такое быстрое отправление и внимание.
С уважением.
Atoly
Получил шэфа из AS. Влад, спасибо! Отличный ассортимент и очень хорошие ножи. Только приятные впечатления, поэтому заказ не последний 😊
-Excalibur-
На днях получил
Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали
Цена: 500р.в наличии
Все четко и быстро. Влад, спасибо!
Gidrogeolog
Здравствуйте, помогите с выбором так как в кухонный ножах не разбираюсь, хочу сделать подарок человеку любящему готовить , мне нужен поварской нож в пределах 7-9 тыс, спасибо
Vlad WK
поварской нож в пределах 7-9 тыс, спасибо
А ваш одариваемый разбирается?
ПМ
ahimenid
Сегодня приобрел RYOMA Funauki 105mm - шикарный нож для начала,
отличный продавец, вынес - показал,объяснил. Всё гуд. советую
x_man74
Добрый день,

какая цена на Funauki 150mm + резинка для ухода ?

Vlad WK
какая цена на Funauki 150mm + резинка для ухода ?
актуальная цена цена 1980+700
anourous
Добрый день!
Есть ли в наличии модели EP-130, NP-130, EP-90, NP-90? Если есть, то какова актуальная цена?
Vlad WK
EP-130, NP-130, EP-90, NP-90
4510, 2870 4100, 2460
все есть в наличии
Bokster
Влад привет. Интересует нож HATTORI HT-70SWC 27700р.
Есть в наличии и почем?

------------------
Не беги от снайпера, умрешь уставшим

СергейКу
Ручка: Магнолия и больстер: пластик - возможно ли взять отдельно? И если да, то какова цена?
Vlad WK
СергейКу
Ручка: Магнолия и больстер: пластик - возможно ли взять отдельно? И если да, то какова цена?

Не совсем понял вопроса, Вам ручка с больстером нужна?
если так то отдельно ручками не торгую.

СергейКу
Да вот не могу просто ручку оригинал найти... пардон за беспокойство.
Vlad WK
Да вот не могу просто ручку оригинал найти... пардон за беспокойство.
на ебее не проблема, вот например
http://www.ebay.com/itm/Wooden...=item4ae473b5eb
СергейКу
Гран мерси!
Кромсатыч_Саша
Здравствуйте,
интересует Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3600р. В наличие ли и что с ценой?
Так же подскажите: сколько он в обухе и сужается ли обух к кончику клинка?
Спасибо.


Резерв до выяснения.

Vlad WK
Aogami #2 Petty 150mm EP-145
В наличии, цена 4600р.
В обухе 2мм сужается к кончику
torturer
Здравствуйте. Сколько какова сейчас цена этого ножа?
Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
1350р
Vlad WK
Здравствуйте. Сколько какова сейчас цена этого ножа?
Nakiri 165mm
2220р
atvorun
Приветствую! Moritaka Nakiri standart 180 мм рукоять овал или Д? Спасибо.
Vlad WK
Moritaka Nakiri standart 180 мм рукоять овал или Д? Спасибо.
Овал, на остальных сериях Д
Taimuraz07
У вас макири не бывает?
Vlad WK
Taimuraz07
У вас макири не бывает?

https://guns.allzip.org/topic/143/951145.html
вот тут, 3100р.

Механик007
Доброго времени суток!Takeda knife kit 140 mm есть в наличии?
Андреев
Дабы не потерять
Vlad WK
Механик007
Доброго времени суток!Takeda knife kit 140 mm есть в наличии?

только 120 сейчас есть

Fisherman Kuzmich 9
Влад, спасибо за отличные ножи! Брал у вас сегодня Моритаку сантоку, черного мыша и точилку с ластиком. Продавца рекомендую!
MishgunP
Приветствую, Влад!

Интересует магнитный держатель для ножей производства MDG (Мастерская Дяди Гарри) 37см - 1990р. из дуба или ясеня.

Отпишите в ПМ какие есть в наличии и по какой цене.


С уважением, Дмитрий.

Vlad WK
Отпишите в ПМ
ПМ
MishgunP
Планку установил, все понравилось.

Влад, еще раз спасибо.

PDI80
Здравствуйте. Скидки на ножи есть?
Vlad WK
PDI80
Здравствуйте. Скидки на ножи есть?

Они уже со скидкой!!!

Doctor Zoidberg
Добрый!
Интересует:
держатели 45см Орех с двумя прожилками ясеня 2 шт.
Есть в наличии???
Сколько магнитов на 45 см?
Vlad WK
Doctor Zoidberg
Добрый!
Интересует:
держатели 45см Орех с двумя прожилками ясеня 2 шт.
Есть в наличии???
Сколько магнитов на 45 см?

есть 1, второй можем изготовить в течении недели
в 45см магнитном держателе 10 магнитов

Zayatz_Bo
Спасибо за Дядю Гарри, давно хотел)
Travkin787
Получил свой магнитный держатель для ножей из красного дерева.
Качеством изготовления доволен, жаль что в реальности цвет на много светлее чем на фото.
Vlad WK
жаль что в реальности цвет на много светлее чем на фото.
Если пропитать минеральным маслом с пчелиным воском, он потемнеет.
Travkin787
Если пропитать минеральным маслом с пчелиным воском, он потемнеет.
Я в курсе, так и сделаю.
SDR
Влад,

А для ганзы, что, спеццены?
На сайте цены выше.
Или это новый приход?

Бывает Ryoma с клинком длиннее 165?

Vlad WK
По ценам уточняйте на каждуюпозицииюв отдельности, цены могут быть не правильные
Бывает Ryoma с клинком длиннее 165?
Нет
SDR
ап отличному продавцу!
[IQ] Paolo
На прошедшем "Клинке" отметился покупкой замечательного кухонника, о котором давно думал.

Вот такого:

Это работа известного японского мастера Hiroo Itou. Кастом, так сказать. Клинок изготовлен из хитрого японского порошка R2 в обкладках из более мягкой нержавейки 420J2. Говорят, очень долго удерживает заточку, несмотря на сведение почти в ноль. Фулл-тэнг, никакого всадного монтажа. Года 1,5 не видел такого варианта с бирюзовым корианом, чтобы в форм-факторе Petty и в размере 120 мм. - у жены на кухне нож с данными параметрами самый востребованный.

Так что спасибо Владиславу, уже не первый нож у него покупаю.

Vlad WK
На прошедшем "Клинке"
Спасибо на добром слове.
zengaya
Владислав, спасибо за держатель.
Что для меня немаловажно - не нужно быть Пинкертоном, чтобы встретиться с продавцом - координаты, телефон, удобное время - всё для человека.
Мот
Влад, добрый день!
Подскажите, а что есть из Широгами?) Спасибо!
Vlad WK
Подскажите, а что есть из Широгами?) Спасибо!
ПМ
vda123
Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. UID: D-60
Писал на почту.

vda123
Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. D-60
Писал на почту.

vda123
Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. UID: D-60
Писал на почту.

Alexandrforward
Всем привет!
Прикупил у Владислава Такеду 210мм "лист бамбука".
В ноже, как у классика, все должно быть прекрасно: и клинок и рукоять и сталь и геометрия. Ну и заточка само собой.
Все присутствует. Баланс, на мой взгляд, идеальный - 15 мм от больстера, как раз там, где мой толстый палец.
Рез из коробки как положено. Реально было страшно за полиэтиленовую икеевскую доску.
В общем благодарен Владиславу за оперативную доставку, приятную цену, которая выходит дешевле, чем купить у Такеды.
Себе тоже благодарен за покупку)
shyrik_vdv
отмечусь
FinistSokol
Здравствуйте

Хочу приобрести кухонный нож Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm.
Написал на почту.

Vlad WK
Хочу приобрести кухонный нож Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm.
Написал на почту.
Отписал
FinistSokol
Пришел мой Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm. Адски острый) Спасибо!
pavel2555
Пришла мне посылка с моим Moritaka Aogami 2 Guyto 210mm.
Вес, баланс, геометрия прекрасны. Беря нож в руки, возникает ощущение индивидуального, штучного продукта из тех времен, когда все делалось вручную,"с душой". Нарочитая внешняя грубость сочетания финиша "куроучи" с ручным выведением спусков вызывает непередаваемые ощущение восторга.
Заводская заточка вызвала смешанные чувства. Естесственно, лак с режущей кромки я снял. Микроподвод или подвод(затрудняюсь правильно его обозвать в такой геометрии) обработан тщательно. В 10-кратную лупу рисок практически не видно, но вот сама острота явно недостаточная. Шкурку спелого помидора под своим весом не режет. Такое впечатление, что нож полирован на коже с пастой с завалом, но это только мое впечатление.

Решил исправить ситуацию. Опишу ситуацию подробнее, дабы мою ошибку не совершали другие.
Некоторые свои абразивы раздал на пробы друзьям. Из того что имелось под рукой - это King Hyper 1000, алюмокерамика около 2500 грит, арканзас Norton в притирке 320 порошком с одной стороны и 800-м с другой.
Взяв тонкую керамику, поработал немного. Увы, кромка начала выкрашиваться, появились микросколы. Понимаю, что нарушил правила противоположностей (твердое на мягком и наоборот), но исходил из того, что было.
Взял King Hyper 1000, убрал на нем микросколы. К слову, водник подошел к этой стали просто превосходно. Работает быстро, без засаливания, и в то же время очень деликатно. Уже после кинга нож брил волос с предплечья влет.
После этого, за неимением ничего более подходящего, взял арканзас тонкопритертой стороной (800-й порошок). Понимал, что врядли удастся вывести риски от тысячника с таким большим шагом зернистости. Но брать грубо притертую сторону не решился, помня как повела себя сталь на керамике. Просто поработал подольше и потщательнее сначала в разных направлениях попытался загладить немного риски от предыдущего абразива. Потом сугубо на зерно, часто меняя стороны и, в конце, сделав небольшой технологический барьер, работая с минимальным давлением.
После чего направка на чистой коже по 20 проходов на сторону.
Результат очень понравился. Женский волос с головы перерезается в сантиметре. Помидор нож режет под своим весом и горизонтально без давления срезает тонкие ломтики со свободно лежащего помидора. Проверил немного стойкость. Снял стружку с соснового брусочка, после чего снова попробывал резать волос на весу. По прежнему режет. Понимаю, что имея в сете более тонкие японские водники и япнатурал на финише, стойкость была бы выше. Но, исходя из того что есть, результат очень понравился. Мягковатую нержу типа Din 1.41 мне к такой остроте приводить не удавалось.
В результате я полностью доволен покупкой: "деревенский" стиль, геометрия, развесовка, сталь, рез. Для меня оказалось все на высшем уровне.

Огромное спасибо Владу за терпение и каждый ответ на весь мой букет вопросов, которыми я его засыпал. А также за четкий сервис и пунктуальность. Все на высшем уровне. Желаю вам здоровья, удачи и процветания.

Фото кликабельно.

Vlad WK
Спасибо за то что такой подробный отзыв запилили)))
ivan i
Добрый день! Не подскажете толщину MORITAKA Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180. А то что то дебу человеческую захотелось...Летнее обострение, что ли )))
Vlad WK
Не подскажете толщину MORITAKA Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180.
5,5мм
romma
что из 150 петей есть приличное в руб?
Vlad WK
что из 150 петей есть приличное в руб?
много чего, бюджет какой, что нужно, углеродка, нержа, порошок?
Е-лена
Влад, добрый вечер!
Получила нож и уже опробовала! Очень понравился, именно то, чего я хотела! Огромное спасибо!!!
svalerii
День добрый!
Petty 150mm 64ye актуально?
Vlad WK
Petty 150mm 64ye актуально?
Да, актуально
Е-лена
Получила очередную посылку с Moritaka. Чудесная, очень удобная Кодеба и Сантоку 170мм. Сантоку замечательный: удобный, легкий, тоненький, с тонким кончиком. Он даже тоньше моего 13,5 см Накири в обухе.
Владу - большое спасибо!
FinistSokol
Здравствуйте,
Интересует два ножа с вашего сайта:
Кухонный нож Kasumi Damasc Nakiri 170mm
Кухонный нож Kanetsugu Pro-J Santoku 170mm

Что есть в наличии?

Спасибо.

WK!
Здравствуйте.

Скажите сколько стоит Watanabe petty 120 в рублях?

Nikanoff
Ryoma Funauki 165mm с доставкой оплатил.
Alexx0891
Интересует наличие держателя ножей цвет ясень и его производные, в размере 37...
Trier
Здравствуйте, Влад. HATTORI 3717 получил. Просто шикарный нож! Очень доволен, большая благодарность. Спасибо.
sermmt
Кто-нибудь тестировал HATTORI 3718? Знакомый в качестве подарка на юбилей хочет взять с прицелов в том числе и на рабочий охотничий инструмент.
X_T_C
Влад, добрый день!
Прошу Вас уточнить про скидки на сайте Вип-Хорека для форумчан, если можно то в РМ. Заранее Благодарю Вас!
Vlad WK
скидки ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU
Что Вы хотели купить?
grrrey
Vlad WK
скидки ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU
добрый день, Влад.
На Канетсугу Про-М, Про-С есть скидка? можно в ПМ или почту.
VAV-74
Тоже интересуют эти ножи Про-М? Взял бы 3-4 штуки
Vlad WK
VAV-74
Тоже интересуют эти ножи Про-М? Взял бы 3-4 штуки
ПМ
Перян
Приветствую! И мне пжлст можно ПМ со скидками на про-м?
Vlad WK
можно ПМ со скидками на про-м?
ПМ
Перян
Оплатил про-м петьку.
Только Спросить
Интересует Aogami Super Damascus Gyuto 210mm KGD-210, напишу Вам в ПМ.
Aleksander-Iskander
Здравствуйте Влад, если я правильно понял, то шеф от Дамира Сафарова длиной 180мм будет стоить 6670-30%=4669 а длиной 200мм 7780-30%=5446 рублей, так?
Vlad WK
Aleksander-Iskander
Здравствуйте Влад, если я правильно понял, то шеф от Дамира Сафарова длиной 180мм будет стоить 6670-30%=4669 а длиной 200мм 7780-30%=5446 рублей, так?
На ганзе цены уже со скидками. А на ножи Дамира Сафарова скидок нет, не позволяет их делать РРЦ производителя. От себя можем сделать бесплатную доставку.
Aleksander-Iskander
Спасибо.
igsigs
Здравствуйте! Хотел бы купить нож Hattori HD Petty 135mm hd-2
http://vip-horeca.ru/store/13509/13510/?pos=2
и
подложку для водных камней Suehiro
http://vip-horeca.ru/store/13782/13791/?pos=410073

Если ножа нет в наличии, то почти тот же вариант - RYUSEN Bonten-Unryu Petty 135mm.
Я первый раз собираюсь покупать, как понимаю, могу позвонить. Не стал сразу звонить, чтобы сначала узнать реальные цены и наличие. Заранее спасибо.

Mr.Kent
Приветствую.
Нож филейный 230мм есть по наличию?
Vlad WK
Mr.Kent
Приветствую.
Нож филейный 230мм есть по наличию?
есть
bariandr
Рекомендую к сотрудничеству )
dron07
HATTORI 3717
есть в наличии,и какова цена?
Vlad WK
сейчас есть только 3718
19тр
dron07
Hattori 3717
Как появится дайте знать, возьму
Vlad WK
ок
Bar5ag
Подскажите, пожалуйста. Магнитные держатели в наличии?
Vlad WK
Да, в наличии
Walter013
Если есть RYUSEN Blazen Santoku, то сколько стоит?
Vlad WK
Walter013
Если есть RYUSEN Blazen Santoku, то сколько стоит?
В наличии 14900р
Walter013
Vlad WK
В наличии 14900р

Возьму

villybatc
Здравствуйте. Ножик получил, большое спасибо!
Dexon72
Вчера, уже в ночи, успел забрать подарочек барышне у Влада.
Спасибо хорошему продавцу и его супруге! )))
VAV-74
Здравствуйте!
Подскажите стоит ли рассматривать покупку ножа сентоку с выемками на лезвии,реально продукты не прилипают к лезвию?
Vlad WK
реально продукты не прилипают к лезвию?
Они прилипают, но значительно меньше чем на ноже без выемок.
stroganov
добрый день! ножи Ryoma Nakiri и funauki есть в наличии? цена указана актуальная 1990 и 2100? как заказать?

и еще небольшая дэба под левшу есть что нибудь? спасибо заранее

stroganov
А дэба 180 Aogami какая заточка?
Vlad WK
накири нет, фунаюки есть
дебы только симметричные
Заказать через мейл или ПМ
stroganov
а накири уже и не будет или будет позже?
Vlad WK
stroganov
а накири уже и не будет или будет позже?
будет чуть позже
stroganov
а дэба ryoma 165 тоже симметричная двусторонняя закточка? есть в наличии?
Vlad WK
stroganov
а дэба ryoma 165 тоже симметричная двусторонняя закточка? есть в наличии?
симметричная, в наличии
eroha
"Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU"

Здравствуйте, Влад, а HATTORI 3718 vg-10 сколько будет стоить для участников форума? )

Vlad WK
eroha
"Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU"

Здравствуйте, Влад, а HATTORI 3718 vg-10 сколько будет стоить для участников форума? )

HATTORI 3718 17640р
Цена в теме
eroha
Vlad WK
HATTORI 3718 17640р
Цена в теме

Спасибо, на Чоссеру тысячную еще озвучьте цену пожалуйста.
http://vip-horeca.ru/store/13530/13781/?pos=410026

Vlad WK
Чоссеру тысячную
6700p
eroha
Красавчик Хаттори пришел, Владу спасибо!
Vlad WK
Спасибо за отзыв. Я стараюсь.
Андрей К7
Влад, приветствую. На ножи Takeda скидка распространяется? Интересует gyuto 240 в обкладках. Спасибо.
Vlad WK
Актуальные цены указаны в теме
WK!
Здравствуйте.

Moritaka Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.

Есть в наличии?

Vlad WK
WK!

Moritaka Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.

Да, есть в наличии
WK!
Vlad WK
Да, есть в наличии

Всё приехало в лучшем виде.
Нетерпится попробовать рыбочистку 😊

Спасибо.

Vlad WK
Отлично!
Буду презнателен если оствите отзыв о рыбочистке в теме
WK!
Доброго.

Имеется рыбочистка из супермаркета (оранжевая), по сравнению с обычным ножом, ей чистить удобнее. Но она затыкается и от неё всё равно летит чешуя.

Японская рыбочистка гораздо лучше, ей чистить одно удовольствие!
Она не подскакивает и не втыкается в рыбу, чешуя не улетает практически совсем, и снимается легко. Надо правда немного приловчится.
Такая простая и полезная вещь! Вот чё у нас их не делают?

У нас и рыбу мало едят, чистить никто не хочет.


На этом фото я хвалю японскую рыбочистку, она справа. 😊

WK!
А вот от Моритаки я в раздумьях. Похоже я купил не совсем то, чего хотел.
Надо было копить на Ватанабе, он прекрасен, без всяких но. Правда цена...
pavel2555
WK!
А вот от Моритаки я в раздумьях. Похоже я купил не совсем то, чего хотел.
Надо было копить на Ватанабе, он прекрасен, без всяких но. Правда цена...

Можете подробней описать, что именно не понравилось в Моритаке и что более привлекательного ждете от Ватанабе?

WK!
pavel2555

Можете подробней описать, что именно не понравилось в Моритаке и что более привлекательного ждете от Ватанабе?

Нет, Моритака хороший нож, с козырной рукоятью. Своих денег он стоит без вопросов.
У меня есть гуйто от Ватанабе из аогами супер, наверное мой любимый нож, хотя чаще использую накири. У Ватанабе геометрия клинка откована правильнее.
Моритака тяжёлый, спуски низкие.
Мой личный вывод, если есть деньги лучше Ватанабе, если дорого, то Моритака разумный выбор.

pavel2555
WK!

Нет, Моритака хороший нож, с козырной рукоятью. Своих денег он стоит без вопросов.
У меня есть гуйто от Ватанабе из аогами супер, наверное мой любимый нож, хотя чаще использую накири. У Ватанабе геометрия клинка откована правильнее.
Моритака тяжёлый, спуски низкие.
Мой личный вывод, если есть деньги лучше Ватанабе, если дорого, то Моритака разумный выбор.

У меня есть гьюто Моритака из Aogami-2. А вот Ватанабе пока нет. Было интересно узнать преимущества Ватанабе. Спасибо. Еще интересно было бы сравнить обе фирмы с Такедой.

Vlad WK
Еще интересно было бы сравнить обе фирмы с Такедой.
они все три разные
pavel2555
Vlad WK
они все три разные

Вот это как раз понятно)) Вопрос нюансов.

fff88
Получил очередной свой Хаттори от Влада. Все отлично. Спасибо!
yourich27
Кухонный нож Дамира Сафарова Шеф 230мм в резерв пж
olev
Влад, спасибо!
yourich27
Кухонный нож Дамира Сафарова Сантоку 170мм тоже пж в резерв
Vlad WK
Всем спасибо за отзывы.
Всем ПМ
Alex_Balu
Приветствую!
Влад, какая деба в наличии с максимально большой толщиной клинка?

------------------
С уважением,Александр

Vlad WK
Alex_Balu
Приветствую!
Влад, какая деба в наличии с максимально большой толщиной клинка?
Moritaka Aogami #2 Series Deba 180mm
Alex_Balu
Эта: Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

А какова максимальная толщина клинка в обухе и вес.
да интересуют спуски, с одной с двух сторон?

------------------
С уважением,Александр

Vlad WK
Alex_Balu
Эта: Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

А какова максимальная толщина клинка в обухе и вес.
да интересуют спуски, с одной с двух сторон?

8мм в обухе, вес 315 грамм
спуски симметричные 
Умка
Спасибо Влад, посылку получил...держатель-СКАЗКА!

С уважением

fff88
Получил очередной свой заказ. Все на отлично! Спасибо!
Vlad WK
Спасибо отписавшимся в теме о получении заказов.
olev
Работает...
WK!
И снова здравствуйте.

Интересует держатель на 60см дуб или орех. Они в наличии или заказывать надо?
И ещё одну рыбочистку бы взял, широкую за 700.

WK!
Здравствуйте.

Заказ оплатил.

Vlad WK
отправили
WK!
Здравствуйте.
Посылку получил, держатель понравился.
Спасибо.
Vlad WK
спасибо за отзыв
klyuch
Написал заявку на e-mail.
Апологет
Отмечусь! Пора обновляться
klyuch


klyuch
Добрый день.
Посылку получил. Все нормально, только разделочная доска с одной стороны не очень. Планировал использовать с обеих сторон.
Vlad WK
klyuch
Добрый день.
Посылку получил. Все нормально, только разделочная доска с одной стороны не очень. Планировал использовать с обеих сторон.
Приветствую.
Если Вы про сучек, то это как бы дерево и наличие сучков естественно, особенно если доска сделана из пласти, а не из торца. 90% досок имеют те или иные артефакты.
В случае изготовления доски из калиброванного (безсучкового дерева) ценник вырастет в 3-4 раза (увеличится на стоимость материала) и доска из пласти за 5-6тыс никому не нужна.
Что мешает использовать с двух сторон?
klyuch
Что мешает использовать с двух сторон?
Боюсь продукты в щели набиваться будут.
Думаю чем законопатить может.
Vlad WK
Добавил много не дорогих мусатов
olev
AndKo
Получил два заказанных держателя, все быстро и четко. Рекомендую.

Влад, спасибо.

С уважением.

Vlad WK
В продаже появились новые модели ножей Дамира Сафарова
Пчак, сантоку, накири и коренчатый 80мм.
Prospero71
Пчаки Дамира Сафарова какие в продаже есть? Написал в Р.М.
Vlad WK
Prospero71
Пчаки Дамира Сафарова какие в продаже есть? Написал в Р.М.
Сейчас в  наличии Пчаки с лезвием 110,130 и 150мм.
hensho
Подпись.
JBL66
klyuch
Боюсь продукты в щели набиваться будут.
Думаю чем законопатить может.

Могу отправить кусок воска пчелиного, натурального. За бендроль рублей 70 наверное выйдет

pbg464
Влад, уточните по стоимости ножей Дамира из М390 с рукояткой как на картинке с чесноком и макаронами выше?
Интересует как раз сантоку и петти
Vlad WK
pbg464
Влад, уточните по стоимости ножей Дамира из М390 с рукояткой как на картинке с чесноком и макаронами выше?
Интересует как раз сантоку и петти
8 и 12тр. В этой теме вся инфа и фото есть) 
Crossmaker
Сегодня забрал держатель, спасибо, очень аккуратный. Линия распила для вставки магнитов видна только если тщательно всматриваться.
Дмитрий 76
Добрый вечер,
нужны две рыбочистки большая и малая, покупал весной хорошо себя показали на даче теперь еще пару домой хочу
amorf1982
Влад, скинул заказ в почту. (нож от Сафарова)
Vlad WK
Дмитрий 76
Добрый вечер,
нужны две рыбочистки большая и малая, покупал весной хорошо себя показали на даче теперь еще пару домой хочу
Здравствуйте.
Будут 9 декабря
Дмитрий 76
Будут 9 декабря

поставьте за мной резерв, как будут в наличии напишите

Vlad WK
Дмитрий 76

поставьте за мной резерв, как будут в наличии напишите

Здравствуйте. Рыбочистки в наличии.
WK!
Здравствуйте.
Делал у вас пару заказов, вот размышляю о следующем.

Интересует шеф 230 м390 нашего Дамира Сафарова за 15т.
Есть ли в наличии, можно ли пару фоточек, с разных сторон.

Спасибо.

Омск69208
Здравствуйте! Пчаки Дамира Сафарова комплектуются чехлом?
Vlad WK
WK!
Здравствуйте.
Делал у вас пару заказов, вот размышляю о следующем.

Интересует шеф 230 м390 нашего Дамира Сафарова за 15т.
Есть ли в наличии, можно ли пару фоточек, с разных сторон.

Спасибо.

Здравствуйте.
Из М390 нет и в ближайшее время не предвидится
Vlad WK
Омск69208
Здравствуйте! Пчаки Дамира Сафарова комплектуются чехлом?
Здравствуйте
Нет
Олег 71
Добрый день. А какая сталь на ножах Дамира.
Vlad WK
Олег 71
Добрый день. А какая сталь на ножах Дамира.
75х14МФ
yobun
Заинтересован в заказе. Написал в pm.
yobun
Заказ пришел. К товару претензий не имею. Правда не понял доставки. СДЭКОМ на 1092 вышло + странные 130 рублей, завернутые вместе с досками. Видимо надо обговаривать этот вопрос заранее...
Vlad WK
yobun
Заказ пришел. К товару претензий не имею. Правда не понял доставки. СДЭКОМ на 1092 вышло + странные 130 рублей, завернутые вместе с досками. Видимо надо обговаривать этот вопрос заранее...
Оплатив товар вы обсчитались на 130руб. мы вернули. 
Доставка сдэк была за Ваш счет в момент получения.
acmeher
Доброго!
По Москве сейчас отправляете?
В наличии Ryoma Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
2100р. ?

И рыбочистка?
Спасибо

Vlad WK
acmeher
Доброго!
По Москве сейчас отправляете?
В наличии Ryoma Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
2100р. ?

И рыбочистка?
Спасибо

Приветствую. Отправляем.
ПМ
DiamantMob
Подпишусь
Есть в наличии Gyuto 240mm какая цена в рублях?
Vlad WK
DiamantMob
Подпишусь
Есть в наличии Gyuto 240mm какая цена в рублях?
Есть, 9800руб
Не так
Здравствуйте. А как с вип хореки скидку получить? Хочу купить Gihei-hamono SLD Gyuto 180mm (европейская ручка).
Vlad WK
Не так
Здравствуйте. А как с вип хореки скидку получить? Хочу купить Gihei-hamono SLD Gyuto 180mm (европейская ручка).
Ссылку на профиль на ганзе указывайте в комментарии к заказу
Не так
Забрал на почте только что.Скидка нереально большая .Спасибо!!!
Karma 72
Здравия.магнитные держатели дуб есть в наличии?
Vlad WK
Karma 72
Здравия.магнитные держатели дуб есть в наличии?
Да, в наличии
Karma 72
Цена фиксированная?
Vlad WK
Karma 72
Цена фиксированная?
Да