Помогите определить возраст

Алсер
Сегодня разбирая вещи оставшиеся от бабушки среди хлама и мусора нашёл вот такие кухонные принадлежности.
Понятно что это для рубки мяса и шинковки капусты.
Топорик имеет сквозной монтаж рукояти, с торца расклепан. Сечка для капусты просит замены ручки.
Инструменты, не смотря на то что последние лет 40 не исползовались, сохранили остатки заточки.
Что интересно сечка для капусты видимо была заточка сверху также.

Клейм не обнаружил, не чистил, только снял краску и цемент с металла и протереть ВД-40.

Но вот какой может быть возраст данных предметов? Понятно что более 40 лет. Но хотелось бы узнать более точно

Заранее спасибо