Что запасаем сладкое?

Поскольку БП предполагает стрессово-депрессивные состояния которые можно облегчить сладким, подниму следующую темку.
Что запасаем и как храним сладкое?

В этом случае вопросы
1. Кто и что запасаем сладкое?
2. Какие сроки хранения?
3. Что из сладкого у кого испортилось?
4. Конфеты карамельки, сколько хранятся, как хранить? Герметичная тара? Заводскую упаковку не вскрываем? Есть карамельки без обертки, они наверное слипнутся?

Начну с себя, пожалуй
1. Храню:
- Мед
- Сахар
- Вареная сгущенка, сварена самолично
- Шоколад, в плитках недорогой
- Варенье собственного изготовления, постоянно ротируется )))
- Конфеты карамельки
- Сухофрукты, если их можно отнести к сладостям
- Сникерсы в ТЧ запасами не считаю
2. В принципе почто храню еще ничто не испортилось.
3. Шоколад после 3-х лет хранения стал какой то безвкусный, будем интенсивней ротировать. Сгущенка при подходе срока хранения стала давать какой то привкус - сварил. Сейчас просто супер, беру на рыбалку и на выходы - улетает на ура.

Карамелтки в отдельных запаяных пакетах постоянно таскаю с собой, грам 250-350 по карманам, убиваются быстро, но вкус не теряют, дома пара сникерсов и пакет с разными конфетами уже год живёт, на постоянной ротации. А так имхо самый верны вариант это изюм и сухофрукты, хотя не факт

Пирожные. Как только с хлебом станет туго, будут очень востребованы.

Lev007
Вареная сгущенка, сварена самолично

По теме: мед да сахар в зОпасах. Вместо конфет - сушеные яблоки, их еще хорошо в чай, вместо лимона класть. Литровой банки на неделю четверым хватает.
Шоколад, к сожалению, все хуже и хуже. Дешевый - откровенное гавно.

горький шоколад и козинаки. не запасаю, но хороший запас имею)

Совсем старый стал, варенье забыл написать.

квасерпервый
Тема достойная отдельной темы. Как?

По теме: мед да сахар в зОпасах. Вместо конфет - сушеные яблоки, их еще хорошо в чай, вместо лимона класть. Литровой банки на неделю четверым хватает.
Шоколад, к сожалению, все хуже и хуже. Дешевый - откровенное гавно.

Ничего трудного.
4 или сколько там влезет, банки сгухи без оберток, ставим в кастрюлю.
Заливаем горячей водой, чтобы быстрее закипело, и на плиту.
Накрываем крышкой.
Как закипит убавляем газ до минимума.
Варим часа три. Вода будет выкипать.
Придется доливать воду два или три раза.
ВНИМАНИЕ! САМОЕ ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ ВОДА НЕ ВЫКИПЕЛА ВСЯ, А ТО ЛП ОБЕСПЕЧЕН. БАНКА МОЖЕТ ВЗОРВАТСЯ И СГУЩЕНКУ ПРИДЕТСЯ ОТСКРЕБАТЬ С ПОТОЛКА.
По этому что бы все было окей - каждые 40 минут заводим будильник и подливаем в кастрюлю горячей воды.
Можно ускорить процесс - варить сгущенку в скороварке, но я лично такое не делал, ищите рецепты в интернете.
А так качественная сгущенка сваренная на собственной кухне хранится 6-й год полет нормальный, потихоньку уходит.

ПС. У таким образом свареной сгущенки банки немного стали покрыватся ржавчиной.
Для долгого хранения можно смазать банку кулинарным жиром.

Ну это если только, чтобы от рака потом загнуцца. Сахар, он вообще-то опасен, это не безобидная глюкоза или фруктоза, сахар отличаеца от них так-же, как этиловый спирт от метилового))).

Lev007
Ничего трудного.

Lev007
Что запасаем и как храним сладкое?

запасать ничего не надо, ТАМ выдадут

запасать ничего не надо, ТАМ выдадут

Сладкое - самое трудное в хранении дома т.к. очень быстро съедается.

Из имеющегося - мешок сахара, домашние варенья и фрукты консервированные, немного сгущёнки. Был ещё шоколад, но домашние на него постоянно покушались, да и я слабину давал... вобщем нет ни шоколада, ни конфет.

Одно знаю точно, что шоколад надо брать горький, с процентным содеражнием какао не меньше 56%, а лучше 72%. Он дольше хранится и полезнее.

Сахар,мед,варенье,несколько пачек сахарозаменяющих таблеток.

Квасер, а вот мы действительно САМОДЕЛЬНУЮ сгущенку делаем 😊. Из натурального, не разбавленного молока.

SWOTL
Сладкое - самое трудное в хранении дома т.к. очень быстро съедается
Из имеющегося - мешок сахара, домашние варенья и фрукты консервированные, немного сгущёнки. Был ещё шоколад, но домашние на него постоянно покушались, да и я слабину давал... вобщем нет ни шоколада, ни конфет.

Та же самая проблема.
В данной "ротации" важно по чаще говорит нет,
или чтобы домашние не знали об сладкой нычке.

Квасер, а вот мы действительно САМОДЕЛЬНУЮ сгущенку делаем . Из натурального, не разбавленного молока.

квасерпервый
Подробный отчет. С картинками. В трех экземплярах.

белорусская сгущенка, немного банок 5.
много разного варенья,жена с сестрой угорают, варят всякое разное

Бысь
Сахар, он вообще-то опасен, это не безобидная глюкоза или фруктоза

шоколад надо брать с содержанием кокао не не меньше 50% лучше 70% и хранить в вакуумной упаковке. тогда должен подольше лежать.

1. сахар
2. 3л.банка меда
3. 10 плиток шоколада
4. батончики-мюсли - постоянно подъедаются полтергейстами 10 и 3 лет от роду.
5. сникерсы штук 6 в оперативной ротации.
6. сухофрукты (изюм, курага, грецкие орехи, чернослив, финики)
7. штук 10 банок консервированных фруктов (ананасы, персики и прочая маракуя)
8. домашние заготовки варенья и павидло
9. 10 банок рогочевской сгущенки.

на зиму покупаю 6 банок меда... до нового укоса обычно хватает. сахар в топку, варенье вместо него.

По-моему, мёд кроет всё остальное в лёгкую, ибо не портится, да ещё и полезен.
Как-то купил у пасечника рапсовый мёд почти белого цвета... блин, никогда не думал, что мёд может быть таким вкусным! 😊

Дед у меня на зиму покупал на рынке2 эмалированных ведра мёда... за зиму схомячивал. Здоров был, как чёрт.

7 лет простояла 3-х литровая банка меда. полиэтиленовая крышка.
подвал сырой.Обычный мед.
Употребили.Последствий не было.
Сахар и вправду не тот продукт который ложками можно употреблять,если есть альтернатива то лучше альтернативу.

К осени из сладкого стараюсь иметь (минимум):
1. 3-5 л мёда
2. 40-50 банок Рогачёвской сгущёнки
3. 50-80 кг сахара
4. Литров 20-30 варенья и протёртой с сахаром чёрной смородины.
В течение "выживальщицкого" года запасы уменьшаются (ротация)

На данный момент у меня около 40 кг мёда. Я его не запасаю ,я его ем. 😊

fregat.71
7 лет простояла 3-х литровая банка меда. полиэтиленовая крышка.
подвал сырой.Обычный мед.
Употребили.Последствий не было.
Сахар и вправду не тот продукт который ложками можно употреблять,если есть альтернатива то лучше альтернативу.

Никто и не говорит его ложками есть.
Просто взлетит цена на сахарный песок до небес или пропадет из продажи.
Из чего будете любимое варенье варить по осени?

Не раскрыли тему как конфеты-леденцы хранить?
В заводской упаковке и герметичной таре?
Главное стабильный температурный режим и отсутствие влажности?

Lev007
Из чего будете любимое варенье варить по осени?

Без меда никак.

Кило чищеных семечек залил медом, в пищевом контейнере, лежали год, потом с детьми всё под НГ слопали. Залил ещё...

7 лет простояла 3-х литровая банка меда. полиэтиленовая крышка.
подвал сырой.Обычный мед.

квасерпервый
Подробный отчет. С картинками. В трех экземплярах.

Хоть бы "пожалуйста" сказали, а то прям как скомандовали...
Рецепт из инета, проверенный не единожды. Варили из коровьего (покупного) и козьего (от своих коз) молока. Различий во вкусе лично я не ощутила, но я не гурман.

"молоко - 1 литр
сахар - 1,5 стакана
сода - щепотка
Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с толстыми стенками.
Рецепт моей мамы (мамы автора, не моей - прим. STP2001).
Молоко 3л, сахар 1л (насыпаем 1л банку). Смазать дно и стенки посуды сливочным маслом. Молоко и сахар помешивая довести до кипения, далее на слабом огне варить 3ч. Очень вкусная и настоящая сгущенка получалась. Щепотку соды мы тоже добавляли, когда молоко с сахаром закипит. Добавлять нужно осторожно, поскольку молоко начнет подниматься. Поэтому кастрюлю нужно брать большую. Кипеть должно, но очень слабо. Мы всегда варили в казане, там стенки толстые, обязательно нужно смазать стенки и дно маслом и помешивать деревянной лопаткой, тогда сгущенка не подгорит и будет вкусной. Хранилась у нас она очень долго, мама варила ее летом когда молока было много и оно было повышенной жирности. Только время варки по-разному (зависит от молока). А чтобы проверить готовность, надо налить ложечку сгущенки на блюдечко и подождать, чтобы остыла. Тогда можно понять, подходит консистенция или нужно еще поварить для густоты. Еще хочу сказать, что сода не позволяет образоваться пленке (т.н. пенка, которую делают для ряженки) и на вкус не влияет. И на зиму можно оставлять, разливая в горячие стерильные банки и закатывая крышками (или завинчивающимися), а потом под одеяло, как обычную консервацию. Стоит прекрасно и долго."

STP2001
Хоть бы "пожалуйста" сказали

STP2001
Хоть бы "пожалуйста" сказали, а то прям как скомандовали...
Рецепт из инета, проверенный не единожды. Варили из коровьего (покупного) и козьего (от своих коз) молока. Различий во вкусе лично я не ощутила, но я не гурман.

Огромное спасибо.
Вот теперь знаем для чего нужно запасать сахар и если есть корова/козы куда девать излишки молока ))))

Когда в свое время начал собирать запас - прикупил некоторое количество леденцов в жестянках - прошло больше 5 лет - вкус цвет и размер не изменился..В хранении шоколада (даже горького) я разочарован..ЧТОбы не говорили о питательных своиствах - вкус увы, рвотный..Сгущенка меня разочаровала, увы..ПОясню..Даже белорусская после двух лет хранения начинает терять свои свойства и кристаллизоваться ..ХОтя даже на ганзе кое-кто утверждал что для сгущенки 10 лет - не срок..Джемы неплохо хранятся ( варенье просто не люблю) мед- ну что мед, в приницпе универсальная сладость, главное чтобы не разбодяженный был..По срокам - хорош..

варенье не ем.
Вам также не советую.
Сахар самое правильное применение присыпать рану открытую,повысить сахар в крови при болезни и кровотечении.Это что-то вроде чистого спирта для организма,только рецепторам во рту приятней.
ягоду сушите и морозьте
P.S.Кофе с сахаром хорошо при ожидаемом столкновении(драки),при тяжелой работе на гране возможностей.Но не долгий эффект.Вред для организма в большом количестве сахара охриненный.

fregat.71
Это что-то вроде чистого спирта для организма,только рецепторам во рту приятней.

Халва в ашане по 12р за буханку - лучшее вложение в сладкое.

Intersend
Халва в ашане по 12р за буханку - лучшее вложение в сладкое.

а мне показалось в анаше, думаю, наверно хорошая халва

Никогда не понимал сладкоежек. Есть сахар, нет сахара-пофую. Вот без мяса не могу.(((

А я вот подумываю сделать зопасец консервированных лимонов(нарезаные дольками и пересыпаные сахаром). Шо скажете?
Так же можно консервировать другие фрукты, которые скоро станут деликатесами.

У мну всё стандартно.
Варенье из ягод с огорода - клубника, малина, вишня, смородина.
Родители варенья/прокруток готовят каждый год больше, чем съедаем, я уж их подкалываю - "скоро на вашем варенье можно будет звездочки по выдержке рисовать, как на коньяке" 😊
Компоты из тех же ягод.
Мед - покупаем у знакомых, обычно 6 - 9 литров, на год хватает.
Сахар - пару мешков закупаем, когда цены на него минимальные. Ротируемый запас - каждое лето-осень бОльшая часть уходит на очередные варенья/компоты/домашние вина.

Кстати, малиновая и смородиновая прокрутки - это не только сладость, но и неплохое жаропонижающее, средство от простуды и источник витамина С.

Малахов
зопасец консервированных лимонов(нарезаные дольками и пересыпаные сахаром). Шо скажете?

Запасать можно только мёд. Никаких сгущёнок, карамели, сахара и прочих варений нельзя.
Поясню свою позицию против сгущёнок, сахара и прочих варений.
Всё, что человек переработал, несёт нам не всегда явный, но всегда вред. Пример: сахарный тростник, сахарную свёклу и прочие природой созданные продукты можно есть хоть тоннами без вреда. Только не говорите про бледные поганки и прочую отраву, которая нашей видовой пищей не является. Так вот, как только человек, по глупости своей от ума, переработал природные продукты ,выделив из них сахар, например, этот сахар ненавязчиво подталкивает человека его употребляющего к болезни. Всех, без исключения.

Мёд же, как природный продукт, имеет неограниченный срок хранения и содержит полный набор компонентов, необходимых для нормального усвоения.
В качестве витаминных запасов можно заливать водой или тем же мёдом бруснику.

Стандартно.Варение,мед.Подумываю на следующий год ананасов консервированных сделать хоть пару банок 😊

Vovchik MD пост 37
можно найти в нете
Не умирают от сахарного диабета как от цианида это да.
Ни чего плохо в глюкозе в крови нет ... до определенного момента
посмотрите что творится с телом диабетика -сердце,глаза,стопа диабетическая
все тело находится в агрессивном растворе убивающем клетки.
Или как по Вашему варение сохраняется?Убиваются клетки дрожжевые.
А состояние диабетика человек получает на два часа после употребления сладкого,мучного из белой муки.Все усугубляется если в продукте именно сахар а не глюкоза или заменитель,у него сильно продленное действие.
Работа глюкозы в крови задумана природой (кроме как питание клеток и накопление жиров) (как и адреналина) повышение в стрессе ,болезни ,беременности.Т.е.-состояния критические.
И не верьте в сказки про витамины в варенье.Нет их там.

еще сравнение со спиртом
спиртование и засахаривание консервирует органику .

Малахов
зопасец консервированных лимонов(нарезаные дольками и пересыпаные сахаром). Шо скажете?
Только двумя руками "за". Для жителей мегаполисов без своих дач это один из оптимальных вариантов. Только хранить надо в темном и достаточно прохладном месте.

И лимоны залитые медом наверное есть рецепт на случай простуды?
Кто пробовал?
Вообще лимоны пересыпанные сахаром это вещь.
В средние века лимон меняли на корову...

В турции видел консервацию - орехи залитые медом, сказали для мужской силы зело помогает )))))

VseDoFeNi
Всё, что человек переработал, несёт нам не всегда явный, но всегда вред. Пример: сахарный тростник, сахарную свёклу и прочие природой созданные продукты можно есть хоть тоннами без вреда. Только не говорите про бледные поганки и прочую отраву, которая нашей видовой пищей не является. Так вот, как только человек, по глупости своей от ума, переработал природные продукты ,выделив из них сахар, например, этот сахар ненавязчиво подталкивает человека его употребляющего к болезни. Всех, без исключения.

У самого в запасах:
Сахар 30-40 кг,
Блок сникерсов
Блок нормального шоколада, брал по составу.
15-20 банок сгущенки, разной.
Варенья, джемы банок 20. Как свое, так и покупное.
Меда 5 кг.
Конфет простых, типа карамелек. 3-4 кг.
По 2-3 кг разных сухофруктов. Курага, изюм, чернослив.
Сушеные яблоки, делали сами на пробу - 1-2 кг.

у меня в запасе 3 тонны мёда

STP2001 пост 51
Сходите к врачу,может даже аппарат прикупить придется.
Врач эндокринолог.
Одним-двумя анализом не обойтись, нужно день-два апробировать.
Гипоклеймия как и гипер убивает,или помогает убить инсульту,давлению,кровоизлиянию и тут уже быстро.

мед мне кажется лучше всего. лимоны у нас постоянно плесневели после пары месяцев хранения в холодильнике может сахара клали мало но хотелось то с кислинкой:-) шоколад если хороший качественный горький храниться может долго, лично ел просроченный на год, но это был горький линдт с перцем

Мне кажется сроки хранения меда несколько переоценены. Он через пару лет каменеет настолько, что не всякий нож его возьмет

Ту fregat71:
А не проясните, какой именно аппарат придётся купить камраду STP2001?

И если не сложно, подскажите пожалуйста как лечить гипоклеймию? И гиперклеймию тоже, если Вам не трудно!?

Заранее спасибо.
А то эндокринологи, считаю, опасны!

Olgoy пост 56
Советовать по ящику как лечить это как стрелять с завязанными глазами.
В цель попасть не возможно,а народа вокруг положиш.
Сколько нас читает,выводы будет делать каждый свои.
Меня с уровня на уровень переводили разными препаратами.
Каждый переход - жесть.
Аппаратов куча.Только надо определится с видом болезни,степенью и тд и тп .
Чтоб дешевле было в последующем анализы проводить.
Сдайте анализ на кровь,для начала,на сахар.Натощак. Поевши.Там видно будет.
И все равно нужен ВРАЧ.

fencer_al
Доказать сможете?
Я с трудом представляю когда сахарный тростник стал "видовой" пищей человека...

Обмен веществ, являющийся первоосновой жизни, в организме обеспечивается процессами, протекающими на самых разных уровнях - от организменного до клеточного и субклеточного - и направленными на поддержание гомеостаза. На протяжении всего многомиллионнолетнего периода эволюции животного мира обмен веществ формировался как результат взаимоотношений организма с природой, частью которой он сам являлся. "

Более 40 тысяч поколений предков человека (из них более 15 тысяч поколений людей) потребляли исключительно натуральную пищу, компоненты которой, усвоенные организмом, становились неотъемлемыми материальными структурами его тела. Доступная человеку пища имела естественные, присущие каждому продукту природные комплексы биологически активных веществ и соотношение основных компонентов.

Долгое время считалось (и до сих пор это мнение поддерживается многими специалистами), что человек по своему происхождению всеяден, и его физиологические функции в равной степени 'рассчитаны' и на растительную, и на животную пищу. Однако к настоящему времени накапливается все больше данных о том, что человек в особенностях и своего желудочно-кишечного тракта, и обмена веществ занимает промежуточное положение. В частности, об этом должны свидетельствовать особенности строения у человека зубов (слабые клыки и коренные зубы, рассчитанные на перетирание, пережевывание пищи, как у травоядных), но в желудке нет специализированных отделов, где при питании только растительной пищей она должна обрабатываться микроорганизмами; с другой стороны, желудок человека и не такой круглый, как у хищников; рН крови у человека 7,4, в то время как у травоядных - 7,6-7,8, а у плотоядных - около 7,2. Видимо, было бы в связи с этим правильно говорить о том, что человек плодояден и рассчитан преимущественно на потребление плодов, ягод, злаков, орехов, клубней, семян и т.д., то есть тех частей растений, в которых концентрация энергии и питательных веществ особенно велика, больше, чем в зеленых частях (стебли, листья), но и вместе с этими частями, где много витаминов и минеральных веществ. Очевидно, именно в этом и заключается промежуточное положение человека в животном мире относительно потребляемой пищи и особенностей обмена веществ. Возможно, косвенным подтверждением такого взгляда является и тот факт, что наибольшую продолжительность жизни из всех живущих на Земле людей в настоящее время имеют представители племени хунцы (117 лет!), пища которых и отличается сочетанием плодов и растений."

fencer_al
По Вашей логике соль в тех же "переработках".

STP2001
А подскажите тогда - как мне быть? Без чего-то сладкого у меня небольшая гипогликемийка развивается, не диабетическая, а сама по себе. Голова начинает болеть по-особому, собстно, только от отсутствия сладкого и болит, других головных болей не бывает. Шоколадки съешь кусочек - и все норм.

К сожалению, врачи вам не помогут, они даже себе и родным не в состоянии помочь избавиться от болезней. Вам ведь не лечение(терапия), как процесс нужно, а здоровье. Ток смею вас заверить, что врачи, это специалисты по болезням. По статистике они живут на 15 лет меньше остальных людей( http://www.rg.ru/2011/06/17/mediki.html ).
И, вопреки расхожему мнению, медицина никому здоровье не вернула. Вырванные зубы и гланды, например, хоть и позволяют жить, говорят не о заслугах медицины а о ресурсах человека. "Сверление" кариозного зуба с последующим пломбированием, вообще не лечение, а ремонт.

Травматологию и подобные отрасли медицины я ставлю отдельно.

PS http://www.youtube.com/watch?v=XSRXzAvoffI
http://www.youtube.com/watch?v=WILf3ciMlIw

VseDoFeNi
Речь шла о том, что вредят РАФИНИРОВАННЫЕ продукты, а не природные.
Так вот, http://medbookaide.ru/books/fold9001/book2008/p27.php#head56

VseDoFeNi

Безсмысленно доказывать - даже явно знающие люди о вреде алкоголя, табака и прочей наркоты продолжают бухать ,курить...

VseDoFeNi
По моей логике соль вообще не продукт питания, а консервант и усилитель вкуса, и единственное известное мне вещество, употребляемое человеком в больших количествах, от которого организм избавляется всеми доступными средствами - моча ,пот ,слёзы, мокрота в лёгких ,сопли...

VseDoFeNi
От углеводов и жиров не избавляется.

fencer_al
По вашей ссылке написано о вреде чрезмерного потребления того или иного продукта. А ни как не о вреде самого факта потребления.

fencer_al
А я читал что соль это продукт необходимый для нормальной жизнедеятельности. Хлор организм чуть ли не только с ней и получает...
А без хлора никак))
Следуя логике учёных, судя по наличию в человеке фекалий, они таки нам полезны несказанно.
Есть такой закон природы, минералы усваивают продуценты, то есть растения. Мы же не растения. В нас много разных минералов ,это не значит ,что мы их должны есть ложками, так ведь?

fencer_al
Минеральная соль и органические соединения это несколько разные вещи для организма, нет?

VseDoFeNi
Лукавить не надо. Метрологию медики не придумали. Сколько и чего в граммах на на кг массы тела, как вариант.

VseDoFeNi
Следуя логике учёных, судя по наличию в человеке фекалий, они таки нам полезны несказанно.
Есть такой закон природы, минералы усваивают продуценты, то есть растения. Мы же не растения. В нас много разных минералов ,это не значит ,что мы их должны есть ложками, так ведь?

VseDoFeNi
Вот и я о том же. Поэтому соль и не продукт питания.

Если хранить то конкретно сахар, при правильной упаковке срок хранения вечно, у меня лично в запасах только варенье и мед (у жены), сам сладким особо не балуюсь и не запасаю, сахар таки яд.

Вот и я о том же. Поэтому соль и не продукт питания.

fencer_al
А в статье написано не о вреде продукта, а о вреде злоупотребления продуктом.

fencer_al
Известно что в организме должен быть баланс.

fencer_al
Но это как с лекарствами... В определенной дозе - лечит, в другой - яд.

fencer_al
Соль это самый простой источник хлора, а без него пищеварение в принципе не возможно... Из любых органических соединений его организму получать на порядок сложнее.

Itr007
Это жизненно необходимая составляющая продуктов питания, нет соли считай питание скоро не понадобится, и пищеварение и кровотворность и работа сердца без соли невозможны, посему и продукты станут довольно быстро не к чему если нет соли.

Itr007
Так что я по сахару вообще бы не парился

Я же не с луны сюда грохнулся, все расхожие стереотипы мне прекрасно известны и про соль ,и про сахар... Но, вопреки заверениям врачей, можно и нужно не лечиться с разной степенью неудач, а жить не болея вообще. Это вполне возможно. К чему я потихоньку и двигаюсь, чего и вам желаю.

VseDoFeNi
Откуда известно и какой именно?

VseDoFeNi
Природа мудра ,и лекарства ей не предусмотрены в принципе, это обычный человеческий самообман. Есть питательная среда, будут и организмы жить, которые ей питаются. Человек и не только, в принципе симбиотичен. В нас так или иначе живёт и размножается куча микроорганизмов и не только в ЖКТ. Есть пища для болезнетворов, будут жить и размножаться ,пока не подъедят до определённого уровня - "простудные заболевания" именно поэтому сами и проходят, а то, что организм наш на продукты жизнедеятельности болезнетворов так реагирует это уже издержки.

VseDoFeNi
Во-первых, повторю - мы не можем усваивать минералы напрямую, мы не растения. Во-вторых, Живёт огромное кол-во сыроедов, как людей ,так и животных и никто из них с маниакальной одержимостью эту соль не ест.

VseDoFeNi
Но, вопреки заверениям врачей, можно и нужно не лечиться с разной степенью неудач, а жить не болея вообще. Это вполне возможно. К чему я потихоньку и двигаюсь, чего и вам желаю.

VseDoFeNi
Живёт огромное кол-во сыроедов, как людей ,так и животных и никто из них с маниакальной одержимостью эту соль не ест.

fencer_al
Опытным путем выяснено. Опровергнуть пока ни у кого не вышло.
Сыроеды болт клали на ваш баланс, и на мой тоже, кстати. 😊

fencer_al
Т.е. вы хотите сказать что NaCl в организме не усваивается?

Прохожий_007
Солончаки охотники просто так устраивают, а копытные на них прут стройными колоннами?

fencer_al
Лечатся в том случае когда уже больны.

Теоретизировать не буду, просто расскажу про себя.
1) Соль потребляю в очень небольших количествах, с детства как-то так повелось. То, что для окружающих НЕДОсолено, для меня - ПЕРЕсолено. А мои козы очень любят соль-лизунец, старшая коза брикет даже не лижет, а грызет.
2) Сладкое люблю, также не ограничиваю себя в булочках и прочих вкусняшках. Ем не когда "надо", а когда проголодалась. При этом лет 20 держится один и тот же вес - около 65 кг при росте 172. Хотя оба мои родителя - полные.
3) Витамины в виде комплексов, т.е. в виде шариков и прочих искусственных штук для меня вообще вещь несъедобная. Только натур. продукт.
4) Больше 20 лет курю (плохо, да), немного, но есть зависимость, в чем полностью отдаю себе отчет.
5) При всем этом - считаю, что я гораздо здоровЕЕ многих моих ровесников, часть из которых уже покинула сей мир.

Вес шикарный! Поголодать ,как я писал и всё нормально будет с головными болями. Кстати, хоть я и не пью алкоголь больше 30 лет, но лет 30 курил. Перестал курить на раз, даже не бросал. Просто не стал курить от нечего делать и за компанию, двух последних пачек хватило на неделю(с ура субботы до пятничного вечера) и всё ,больше не курил ни разу.
Несколько лет почти не ем сахар, ем мёд, сухофрукты.
Голодал лечебно(разгрузочно-диетическая терапия) и на сухую ,и на воде ,и на отварах трав(алиментарная депривация).
Все наши болезни от неправильного образа жизни, в первую очередь от еды.
Приводя внутреннюю среду в норму, снимаешь нагрузку - убираешь причины болезней и перестаёшь болеть, что логично и естественно.

PS Тут концептуально врач рассказывает про еду. http://video.yandex.ru/users/m...id=3&ncrnd=8165
PPS прекращаю офтопить. 😊

Точно. Еще надо мочу пить, в ней все витамины. И тогда мед запасать не придется.

VseDoFeNi
Кстати, хоть я и не пью алкоголь больше 30 лет

Да, это я забыла упомянуть
6) За всю жизнь употребляла алкоголь считанные разы - не понравилось. Последний (не крайний 😛) раз был лет 20 назад.

ВсеДоФеНи, если мне еще голодать начать, то я вообще исчезну 😊. А если серьезно, то здесь много физ. нагрузки. Мало энергии - плохо работаешь или вообще не можешь. Я пробовала голодать еще в юности - не мое.

Который раз сталкиваюсь и всякий раз поражаюсь этому фантастическому медицинскому невежеству большинства населения! Надо что-то менять в системе образования. А то вас, камрады, читать- глазам больно! Так вывернуть очевидное- это надо постараться!!!

Не вдаваясь в полемику, скажу:
опыт переживших войну диктует нам запасать и соль, и сахар.

Сам так и поступаю.

VseDoFeNi
Усилитель вкуса, а коровы вообще и удобрения лижут, как я помню по деревне.
Сидит себе панда на бамбуке и не знает ничего про соль, сидит себе коала на эвкалипте и ничего про соль не ведает... перечислять можно безконечно.

Состав
- 1 пакетик с 1 дозой порошка для приготовления питья 18,9 г содержит натрия хлорида 3,5 г, калия хлорида 2,5 г, натрия цитрата 2,9 г и глюкозы 10 г
Показания
- восстановление водно-электролитного равновесия, коррекция ацидоза при острой диарее (включая холеру), при тепловых поражениях, связанных с нарушениями водно-электролитного обмена; с целью профилактики - тепловые и физические нагрузки, приводящие к интенсивному потоотделению;

Olgoy
Который раз сталкиваюсь и всякий раз поражаюсь этому фантастическому медицинскому невежеству большинства населения! Надо что-то менять в системе образования. А то вас, камрады, читать- глазам больно! Так вывернуть очевидное- это надо постараться!!!

VseDoFeNi
Во-вторых, Живёт огромное кол-во сыроедов, как людей ,так и животных и никто из них с маниакальной одержимостью эту соль не ест

Олени и лоси очень даже трескают соль. Северные олени доже готовы есть "желтый" снег так как в нем много соли после оленеводов.

Intersend
Точно. Еще надо мочу пить, в ней все витамины. И тогда мед запасать не придется.

Oborin_K
Олени и лоси очень даже трескают соль.

Olgoy
Не вдаваясь в полемику, скажу:
опыт переживших войну диктует нам запасать и соль, и сахар.

VseDoFeNi
Вот именно, кроме "самдурак", который вообще не аргумент, в мой адрес никогда и не говорят, пытаясь тыкать "неизлечимыми" болезнями, отсутствием медицинского образования.

VseDoFeNi
Повторяю - если бы медики хоть что-то понимали в здоровье, они бы и сами были здоровы, и родственников давно вылечили.

VseDoFeNi
Определяя рационы питания, медики убивают большинство людей нашей планеты. В том числе убивают и себя.

VseDoFeNi
Это настолько очевидно, что... вы идёте и доверяете своё здоровье людям никого!!!! не вылечившим.

VseDoFeNi
Ну олени, ну лоси и что? Мы с вами жвачные животные? Те же северные олени в безкормицу бывает леммингов жрут, это не означает, что лемминти их видовая еда.

fencer_al
Я вам выше задал вопросы про обычные заболевания. Вполне современной медициной излечимые. Вы предпочли их проигнорировать.

fencer_al
И болеют они куда меньше и легче чем остальные.

fencer_al
Я вам, опять же, приводил выше аргумент что человек больше 50 000 лет уже питается термически обработанной пищей. По вашему это ни как не влияет на организм, эволюция остановилась и "видовая пища" человека все еще сырые растения?)

Известно, что в природе горячей пищи не существует вообще (самую высокую температуру имеет, по-видимому, жертва хищника, то есть не более 36-38?С). Не случайно поэтому еще в XVIII в. известный французский палеонтолог Кювье отмечал, что за десятки тысяч лет существования человека на Земле его желудочно-кишечный тракт не претерпел никаких изменений и по-прежнему рассчитан на переваривание сырой пищи, а не приготовленной на огне. Действительно, в морфологическом и функциональном отношениях в пищеварительном аппарате человека нет тех механизмов, которые были бы рассчитаны на горячую пищу. Более того, под действием последней происходит распад белков тех участков пищеварительного тракта, которые непосредственно контактируют с ней (напомним, что белки распадаются уже при температуре 46-48?С). В частности, под влиянием горячей пиши происходят изменения слизистой желудка (с повреждением самого слизистого слоя и нарушением сокоотделения и выработки ферментов), отсутствие же защитного слизистого слоя ведет к аутолизу, когда желудочный сок начинает переваривать стенку собственного желудка, формируя язву.

В обработанной высокой температурой пище в значительной степени нарушена ее собственная структура. Белки продукта разрушаются, в том числе и содержащаяся в ней значительная часть витаминов и ферментов. Последние играют важную роль в обеспечении так называемого аутолиза, при котором они осуществляют внутриклеточное переваривание потребленной человеком пищи и тем самым облегчают ее усвоение. Аутолиз почти на 50% обеспечивает переваривание пищи собственными ферментами, а пищеварительные соки лишь включают механизмы аутолиза. Торможение же механизмов аутолиза ведет к тому, что в желудочно-кишечном тракте пища переваривается не полностью, часть ее структур сохраняется, что затрудняет ее усвоение и загрязняет организм. Таким образом, усвоение организмом термически обработанной пищи обходится ему более дорогой энергетической ценой и нарушениями обмена веществ."
Таки да, судя по тому, что мы прекрасно можем питаться сырой растительной пищей, притом НЕ БОЛЕЯ, это наша видовая еда.

Я прекрасно понимаю, что большинство людей веруют в медицину. Но веруют бездоказательно.
Тут показано излечение от диабета, как первого, так и второго типов http://www.youtube.com/watch?v=XSRXzAvoffI
Тут статистика не менее интересная http://www.youtube.com/watch?v=WILf3ciMlIw http://www.youtube.com/watch?v=cRHoCAIfIbE Всё, как Гиппократ завещал - еда ,это лекарство.
Хотя, если БП наступит, и жрать будет тупо нечего, буду есть то, что смогу найти.

VseDoFeNi
Повторяю - медицина не умеет излечивать болезни, которые не проходят сами. Она, медицина, их тупо называет "неизлечимыми".

VseDoFeNi

Блажен, кто верует. У меня знакомая окулись, угадайте, у неё и её детей зрение хорошее? Да и жена у меня медик...

VseDoFeNi
http://medbookaide.ru/books/fold9001/book2008/p28.php#head58

fencer_al
Гонорея и сифилис сами проходят?

fencer_al
Каким образом связано зрение и профессия матери?
Зрение это в большинстве случаев наследственная предрасположенность.
У меня друг детства - ЛОР. Сам по его советам лечусь. И большая часть друзей. Если ваша жена познаниями и успехами не блистает, не равняйте всех врачей по ней.

fencer_al
"Валеология" к науке ни какого отношения не имеет. Шарлатанство.

У медицины нет концепции человека, здоровья, болезни. Прочтите книги Шаталовой, вполне себе нейрохирург, кандидат мед.наук.

Я уже давно понял ,что медицина безпомощна. Ну судите сами, если главным критерием являются затраты на медицину - чем выше, тем лучше, что-то с логикой не то. Медицина всё лучше, а болезней всё больше.

Что-то мне подсказывает, что Николай Николаевич Дроздов лучше нас знает биологию. http://www.youtube.com/watch?v=mnz1FwKObLM
"Никола́й Никола́евич Дроздо́в (род. 20 июня 1937, Москва) - советский и российский учёный-зоолог, доктор биологических наук, профессор МГУ."
Или он тоже шарлатан и неуч? 😊

VseDoFeNi
По загадочным причинам, даже в групповухе не все цепляют гонорею и сифилис. К чему бы это? А к тому, что, мы этого доподлинно не знаем. У меня нет таких сведений. Вполне допускаю, что и сами пройдут, если создать условия.

VseDoFeNi
Не в состоянии вылечить ни себя ,ни детей, зато точно знают врачи отчего человек "склеил ласты".

VseDoFeNi
Вот вы у друга и поинтересуйтесь ,является ли вырывание гланд, зубов, желчных пузырей и прочих органов излечением с полным восстановлением функционала?

VseDoFeNi
Например, порезанный палец сам заживает, восстанавливая функцию.

VseDoFeNi
Жена у меня не врач, а медик, врачи никак не могут её вылечить от астмы, что логично. Но она у меня верующая в медицину.

VseDoFeNi
Очередная версия "самдурака".

VseDoFeNi
Кювье тоже шарлатан?

VseDoFeNi
Некоторые говорят, что шарлатанство ,как раз то, что к библии не имеет отношения. Или к корану.

VseDoFeNi
Прочтите книги Шаталовой

VseDoFeNi
Я уже давно понял ,что медицина безпомощна.

VseDoFeNi
Ну судите сами, если главным критерием являются затраты на медицину - чем выше, тем лучше, что-то с логикой не то. Медицина всё лучше, а болезней всё больше.

VseDoFeNi
Что-то мне подсказывает, что Николай Николаевич Дроздов лучше нас знает биологию. http://www.youtube.com/watch?v=mnz1FwKObLM
"Никола́й Никола́евич Дроздо́в (род. 20 июня 1937, Москва) - советский и российский учёный-зоолог, доктор биологических наук, профессор МГУ."
Или он тоже шарлатан и неуч?

fencer_al, я не собираюсь вам что-либо доказывать, живите ,как хотите. Я с этого и начал разговор - Безсмысленно доказывать - даже явно знающие люди о вреде алкоголя, табака и прочей наркоты продолжают бухать ,курить...
Офтопить не собираюсь больше. На все вашит вопросы, буде такие возникнут, легко найти ответы в поисковиках. Тешить ваше эго больше не собираюсь. Будете болеть, вспомните мои слова. Удачи.

На сладкое запасаю я мёд.

На сладкое запасаю я мёд.

в нашей стране абсолютно все прекрасно разбираются в 3 вещах:образовании,медицине и политике,даже не имея профильного образования.Есть же интернет!

В частности, под влиянием горячей пиши происходят изменения слизистой желудка (с повреждением самого слизистого слоя и нарушением сокоотделения и выработки ферментов)

Это как понять?
Есть конечно уникумы которые пьют чай сразу как только заварили, но вряд ли залпом да и температура уже не 100градусов у него, а когда по пищеводу пройдет до желудка как раз и остудится до приемлемой. Для твердой пищи тоже самое. Кстати попробуйте съесть/выпить что либо очень горячее - обожжете язык как минимум, как максимум весь рот и горло возможно, если очень стараться будете))) Нормальная реакция человека обжегшего слизистую рта - выплюнуть то чем обжегся.

фершал
в нашей стране абсолютно все прекрасно разбираются в 3 вещах:образовании,медицине и политике,даже не имея профильного образования.

Кстати, Ваша реплика, это одна из версий "самдурак", о которой я уже говорил. Чаще говорят типа отучись 7 лет в институте, пройди интернатуру, я 25 лет уже врач... Аргументов у вас нет и быть не может. 😊

В общем, давайте таки не будем офтопить.

PS Я себя избавил от "неизлечимого" псориаза и не только. А всей современной медицине - слабо.

Давно ничего не писал на форуме, но последние тенденции все таки заставили выложить про себя.
1. Сахар 2 мешка по 50 кило ( 1 постоянно открыт 2 при заготовке варенья)
2. Мед башкирский - разнотравье предгорное, липа (2 банки по 3 литра, когда как хранятся обычно раз в сезон обновляю)
3. Шоколад - производство Беларуссия - фабрика Спартак - элитный 8 - 10 кеге(купил в Кронштадте в каком то магазине все что было когда увидел, беру на охоту, иногда в кофе тру за 3 года хранения маленько выделилось масло какао бобов в виде белого налета, вкус божественный)
4. Орехи разнообразные + изюм - по кило примерно разных видов ( в основном грецкий идет, кешью, и кедровый - вместе с медом использую для готовки МедОрПаса)
5. Яблоки сушеные много - много мешков примерно емкостью по 10 литров( со своего огорода, засушенные с помощью сушилка для фруктов "РОТОР". Ем много, каждый день на работе + угощаю людей. С собой вожу термос АШмет на 1,5 литра где заварен пуэр китайский брикетированный с добавлением сушеных яблок и сахара)
6. Карамель разнообразная - примерно 10 кило (барбариски,дюшески и тд. и тп.)
7. Всякие коробки конфет и гадости типа рафаэлло и детских подарков (дарят на работе супруге и мну, но я вообще то не очень люблю сладкое в повседневной жизни, поэтому бывает накапливается до 20 коробок =)
Уроде все, поехал на обед домой может еще че увижу =)

грош цена таким спецам.

Дорогой камрад VDFN, позволю себе дать вам беЗплатный)) совет:

Вы, когда рассуждаете о медицине, придерживайтесь знакомых вам областей. Мне, к примеру, действительно интересно как вы вылечили псориаз. Болезнь очень неоднозначная и ваш опыт безусловно будет интересен желающим излечиться и врачам-специалистам.

А говорить о всей медицине огулом- я бы вам всё же не рекомендовал. Вы выставляете себя мягко говоря неумным человеком. Что бросает тень и на ваше якобы излечение от чего бы то ни было.

Читать вас забавно, но до определённого предела. Потом начинает раздражать ваша манера утверждать, что Земля плоская потому что вы в этом просто уверены.

Желаю вам не болеть!))

Olgoy
Болезнь очень неоднозначная

Olgoy
А говорить о всей медицине огулом- я бы вам всё же не рекомендовал. Вы выставляете себя мягко говоря неумным человеком.

Olgoy
Потом начинает раздражать ваша манера утверждать, что Земля плоская потому что вы в этом просто уверены.

Olgoy
Желаю вам не болеть!))

VseDoFeNi
Нам по-настоящему нужна травматология и подобные отрасли медицины.

VseDoFeNi
И снова "самдурак" без аргументов.

VseDoFeNi
Вы бы хоть один пример потрудились привести, когда медицина избавила человека от диабета или гипертонии.

VseDoFeNi
Для Вас, как и для большинства, медицина лечит, а природа ,нас создавшая - дура. Для меня это уже давно не так. Более того ,человек не создал ничего(ну, может, почти ничего), что бы не вредило нам прямо или косвенно.

VseDoFeNi
Был в СССР врач, Святослав Фёдоров, умница, золотые руки, на поток операции по коррекции зрения поставил, потом запретили коррекцию.

VseDoFeNi
Знакомую окулиста в очках я уже тут приводил, как пример безсилия медицины.

VseDoFeNi
Я же утверждаю ,что в живых существах заложены механизмы самовосстановления и что болезнь, это реакция организма на факторы внешней среды, пока эти факторы действуют, причины не устранены, вылечить болезнь невозможно. Что не так в моих словах?

Леденцы. Тот же сахар, только с разными вкусами.

Знакомую окулиста в очках я уже тут приводил, как пример безсилия медицины.

fencer_al
Медицина потому и называется традиционной, что большинство ее предпочитает.

fencer_al
Вы сами аргументов не приводите.

В третий раз повторяю лично Вам, что не собираюсь ничего доказывать. Хотите болеть и лечиться, флаг в руки, хотите жить здоровым, тоже запросто. Хотите себя травить алкоголем и табаком с прочей наркотой, никто не запрещает. У нас на планете свобода полная - хоть цианистый калий ешь, хоть бледные поганки. Больше одного раза не получится ,но это уже другой вопрос.

Вы ваще не правы, сыроедение - это отравление организма пищей и причина всех болезней! Солнцеедение наше все!

VseDoFeNi
Как же нет? Порез САМ заживает без медиков. Кости САМИ срастаются. Насморк и прочие инфекционные тоже САМИ проходят. По избавлению от диабетов 1 и 2 типов я ссылку приводил на документальный фильм... Это и есть аргументы.

VseDoFeNi
В третий раз повторяю лично Вам, что не собираюсь ничего доказывать. Хотите болеть и лечиться, флаг в руки, хотите жить здоровым, тоже запросто. Хотите себя травить алкоголем и табаком с прочей наркотой, никто не запрещает. У нас на планете свобода полная - хоть цианистый калий ешь, хоть бледные поганки. Больше одного раза не получится ,но это уже другой вопрос.

fencer_al
Ок, хочу жить здоровым. Что мне сделать с моей близорукостью и искривлением носовой перегородки?)

VseDoFeNi
Кости САМИ срастаются.

amatol
то есть ы хотите сказать,что открытый перелом без мед.помощи сам зарастет?

amatol
оспу,например,не медицина ли победила?

"Великий Сократ сказал, что 'здоровье - не всё, но всё без здоровья - ничто'. Быть живым мало - надо быть живым и здоровым.

Эксперты ВОЗ и межведомственная комиссия Совета безопасности РФ по охране здоровья населения определили ориентировочное соотношение различных факторов обеспечения здоровья современного человека, выделив в качестве основных четыре производные:

наследственные - 15-20%,
благополучие окружающей среды - 20-25%,
медицинское обеспечение - 7-15%,
условия и здоровый образ жизни - 50-55%.

Я сейчас приведу данные о зависимости отдельных заболеваний от влияния факторов риска. Так, в развитии ИБС 60% приходится на образ жизни, 18% -наследственный фактор, 12% - внешняя среда и 10% зависит от медицинского обеспечения; развитие онкологических заболеваний зависит на 45% от образа жизни, 26% наследственности, 12% от условий внешней среды и 10% медицинского обеспечения; развитие сахарного диабета на 35% зависит от образа жизни, 53% - наследственности, 2% - влияние внешней среды и 10% от медицины.

Обратите внимание, что из приведённых заболеваний (а на их долю приходится более 90% всех смертельных исходов в стране) решающим фактором развития является образ жизни."

amatol
вы часом в сектепотребителей\распространителей противотанковых витаминов БАДов не состоите?

Только сахар и халва. Сахар-чисто углеводное питание ,на марше, и на те 2 недели ,пока ещё есть запас жира в организме.Это скорее НЗ . Халва - содержит сахар-углеводы ,орехи-белки , масло-жир .Можно леденцы , желательно со стимуляторами-эхинацией и подобными. В них есть необходимые кислоты-лимонная и яблочная .БАДы ругаете зря. Они всего-лишь уловка продавать те же лекарства побыстрее и без рецептов. Длительных и дорогих испытаний и сертификаций для них не требуется. А содержат они,что угодно,китайские для похудения ,содержали - наркотики и стимуляторы содержали .

Сейчас стараюсь каждый месяц в запасы покупать 1-2 кг любимых с детства простых конфет.
Пока все в заводской упаковке.
Посмотрим сколько будет хранится.
Ну и ротироваться с чаем 😊

Срок годности халвы как долог? Сдаётся, что она долго лежать не будет.

постоянно дома лежит сахар - песок и кусковой, некоторое количество шоколада, козинаки, смесь орехов и изюма и, при удаче, мёд

Купил импортную халву лет 5 назад, в консервных банках с ключем. Недавно открыл как новая.

А на фиг сладости в БП? кроме меда или фруктов пользы ноль от конфет

А на фиг сладости в БП?

Стартовый пост читайте.
Не одним же спиртным БП-стресс снимать 😊
Крепкий чай с конфеткой хорошо поднимает настроение...

На выходных пил чай с советским сахаром (запасы родственников жены) - ничего ему не сделалось. Имхо, вкусней современного.

Крепкий чай с конфеткой хорошо

На заметку: мед никогда не портится.

Так его и держу, он кстати полезнее сахара, вообще сладостей с длительным сроком хранения почти и нет....

На выходных пил чай с советским сахаром (запасы родственников жены) - ничего ему не сделалось. Имхо, вкусней современного.

вообще сладостей с длительным сроком хранения почти и нет....

Парадокс однако

О сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель...

Никаких пародоксов, я сказал почти;-)

дезерт игл
А на фиг сладости в БП? кроме меда или фруктов пользы ноль от конфет

Малахов
А я вот подумываю сделать зопасец консервированных лимонов(нарезаные дольками и пересыпаные сахаром). Шо скажете?

Ещё в советское время родители законсервировали таким образом трёхлитровку лимонов. Вот только никто у нас особым любителем чая с лимоном не был. Ну раз, ну другой... В общем забыли мы о той трёхлитровке и нашли в середине девяностых, когда доедались запасы круп и вообще всего. Сахар закаменел, но остался сладким и съедобным. Как и лимоны. Банка ушла довольно быстро, так как на сахар к чаю не очень деньги были.

Еще рецепт в копилку:-)

дезерт игл
Еще рецепт в копилку:-)

Да понятно что больше, но...рецепт таки интересный и кстати небесполезный

И кстати я читал что в старину, моряки лимоны солили еще чтоб от цинги не загнуться

очень вкусно получается, если залить лимоны медом...минус - им надо постоять месяц, а лучше два, пока не примут такую желеобразную консистенцию...и, кстати, получившееся нечто ещё и от простуды хорошо помогает, особенно если , помимо лимонов, в смесь добавить ещё и тертого имбирного корня

Витаминный коктельчик короче говоря

сахар вчера открыл рафинад, который лет 6 валялся в непонятных условиях. Кубики немного осыпались, но форму держат, хотя в пачке песка уже явно больше, чем бывает обычно.

Витаминный коктельчик короче говоря

мёд с грецким орехом

По моему в Турции возили в какую то кондитерскую.
Там мед с грецкими орехами советовали при мужских половых проблемах - для усиления потенции одним словом

Он нервную систему подпитывает, типа женшеня потенция побочка

да..а ещё - жир. содержащийся в орехах, замедляет усвоение углеводов, содержащихся в меду, в результате чего чувство сытости сохраняется на более долгое время

да..а ещё - жир. содержащийся в орехах, замедляет усвоение углеводов, содержащихся в меду, в результате чего чувство сытости сохраняется на более долгое время

На ходовой охоте бутерброд с хорошим куском сала и чай с карамельками и потом бегаешь как сайгак 😊

о, вот это правильный подход! по мне.так тоже сало-лучший десерт)

только вот со сроками хранения проблема и с условиями

Сало и водка:-)

У меня пока только мед,есть еще плитка шоколада грамм на 200,но про нее все знают и постоянно пытаются ее схомячить под разными предлогами ,беда с этими сладостями.

Ну наступил БП, магазины разграблены. Запаса еды хватило семье на месяц. Дальше что?

Взял на пробу сироп шиповника. Емкость. пластик, примерно 300 грамм а витаминов как у ведра яблок.
Срок хранения 18 месяцев.

Сегодня достал из закромов сгущёнку 2010-го года выпуска. Наш местный производитель, но хороший, качественный. Банка была чуток вздута, а само молоко - стало песоыно-коричневым, потемнело, короче. На запах и вкус вроде норм. Хранилась в обычной кладовке в квартире, летом могла быть и жара.
Решил не есть пока.

Потом вскрыл другую банку - белоруская Рогачев 11-го года. тоже пожелтела до песочного цвета, и загустела. Но банка не вздулась. сожрали её, вроде нормально пока всё.

На всех банках срок годности 1 год. Т.е. у меня просроченные.

Посему вопросы:
1. Можно-ли первую банку (чуть вздувшуюся) со светло-коричневым содержимым употребить, может в выпечку её бухнуть? В сгущёнке ведь нет ботулизма?
2. Как долго можно без последствий хранить сгущёнку?

Ursvamp
Запаса еды хватило семье на месяц. Дальше что?

Запас на месяц это то, что в холодильнике и по сусекам на кухне. У нормального горожанина в доме еды обычно на две недели, если не жировать.

SWOTL
1. Можно-ли первую банку (чуть вздувшуюся) со светло-коричневым содержимым употребить, может в выпечку её бухнуть? В сгущёнке ведь нет ботулизма?

Я бы не рискнул. Консервы вздуваются, потому что бактерии внутри размножаются и производят CO2. (Искренне ваш, КО).

А есть-ли ботулизм в сгущёнке? И, если не ошибаюсь, при температурном воздействии его токсины нейтрализуются.

Ботулизма быть не должно. Но букет других бактерий наверняка.

Кексы в упаковках запасать надо. Они судя по передачам, 50 лет хранятся. Пропитаны пропиленгликолем что-ли.

1. мед если за пару месяцев засахарился, значит натуральный и будет стоять долго. главное перед употреблением снять несколько мм верхнего слоя.
2. сгущенку в соотношении 2к1 варить несколько часов на медленном огне без снятой крышки до светло-коричневого цвета - еще горячую разлить в тару и дать прихватиться верхней пленке, потом герметично закрыть.
3. расплавить сахар на сковородке, добавить помельченные орехи и остывшие плитки закатать в пленку.

строк хранения до 10лет 😊

з.ы.
сгущенку, имею ввиду, варить из домашнего молока и сахара, а не ту химию что в банках продают))

SWOTL

Посему вопросы:
1. Можно-ли первую банку (чуть вздувшуюся) со светло-коричневым содержимым употребить, может в выпечку её бухнуть? В сгущёнке ведь нет ботулизма?
2. Как долго можно без последствий хранить сгущёнку?

Можешь есть спокойно это теперь называется ириска, бактерий там нет если использовалось натуральное молоко то будет очень вкусно.
вареная сгущенка...

Читали мою тему по вскрытию закладки через 30 лет? Там сахар был и шоколад был. И какао.

Ursvamp
Читали мою тему по вскрытию закладки через 30 лет? Там сахар был и шоколад был. И какао.

http://guns.allzip.org/topic/151/1275034.html

Сами понимаете... тут мы готовимся не сдохнуть... получается, надо что то долговременное. МЁД! Т.е. то, что и 10 лет простоит и ему пофиг на сырость и проч.) И сладкий и полезный и лекарственный. А если не на долго то что угодно. И батончики(которые лёгкие кстати и хранить удобно). Но могут потечь если жарко и испортиться. И сахар(который всё время норовит рассыпаться и от влаги лучше не становится). И многое другое. А вот вздувшаяся сгущёнка... я бы не рискнул.) "Очкую я что то".

Пустили эту злосчастную банку в выпечку. Нормальный пирожок получился. Никто не траванулся. Я ещё пару ложек так умял.

МЁД! Т.е. то, что и 10 лет простоит и ему пофиг на сырость и проч.)

И сахар(который всё время норовит рассыпаться и от влаги лучше не становится)

У меня ото всюду гад сыпется и всё тут! 😊 А мёд стоит в хм.. будем считать что подвале). Не особо сыро однако и не сухой воздух.) Закручены в банки. Впрочем в банки можно было бы и сахар засыпать...

Пивоваров
У меня ото всюду гад сыпется и всё тут! 😊 А мёд стоит в хм.. будем считать что подвале). Не особо сыро однако и не сухой воздух.) Закручены в банки. Впрочем в банки можно было бы и сахар засыпать...

про кармелизацию сахара на прошлой странице писал.. если добавить туда еще и немного молока то ириски получаются - правда стоят они недолго)

Шкодер
сгущенку, имею ввиду, варить из домашнего молока и сахара, а не ту химию что в банках продают))

А какую химию в банках продают?