Хочется обсосать всё, что связано с вакуумом - хранение продуктов в первую очередь. Вакуум - отличный консервант, особенно для высушенных продуктов.
Теоретически всё кажется просто - положи еду в пластиковый пакетик, баночку, выкачай воздух, загерметизируй тару - и храни продукт долго-долго.
А как это сделать практически? Какие приспособы нужны? Вакуумирование большого объёма продуктов (крупы, например) - дешевле, надёжнее, полезнее для здоровья, чем другие способы консервирования, хранения? Или нет?
Вообще, стоит ли связываться с вакуумированием?
Кто-то предлагал углекислым газом консервировать, на дно тары шланг от баллона с СО2 в тару засыпается крупа и тихонько открывается газ после шланг вытаскивается и тара закрывается крышкой. Вроде как-то так. Насчёт вакуума хз.
хде бы ышо нарыть вакуум насосов с ручным приводом для откачки ок неск литров в мин минимум и шоб ост давление хотя бы 5..10 мм рт ст... по конструкц ето вроде мембранные должны потянуть... и к ним масла в расходник ненад мног...
вакуумжелезо ышо должно быть ацки полезно для осушки стаффа без нагрева... ет важн кады костра нету - а сушыццо после кажд прожытово дня перед сном нада... шоб спать ф тепле и сухости приятственно было...
я уже скоко-то искал по весне - вроде в рфии остались неск контор вокруг старово совецк вакуумпроизводства - от одна из http://www.alvak.ru/produ2ru.html ... цены средние...
и ышо скоко-то контор продают кетайские похож насосы... но у них пошти фсегда привод от електромотора - обороты нужны большие и соотв от ручн привода нужен редуктор повышающ...
у перепродавцов в крупных поселениях цены увелич на десятков процентов и более... а работающую с пересылкой по почте контору так и не нашол... на ебее вроде дорого с пересылкой из буржуинии будет...
акромя насоса под сушку над камеру для стаффа... я щитал если цылиндер с выпуклыми стенками - для ок 15 л камеры достаточно ок 1 мм нержава толщиной - но опять же готовых нифига не нашел :/ ... от какая-то контора че-то предлагает http://www.msht.ru/prod01-vacuum_chambers.htm но имхо дорого и стацыонарно - а хочеццо носимово... если насос с ручн приводом + камера из нержава - вроде выходило на ок 5..8 кг носимово железа - терпимо... + камера может юзаццо как корпус для переноски чаво-нить и как большая кастрюля/бак...