Скороварка для консервирования

KoCMoHaBT

А вот интересно, можно ли скороварку использовать вместо автоклава? Вроде температура там в нижнем пределе промышленного консервирования.

Maler

можно

WerWolf_X

Можно, можно. Но лучше всё сушить и вялить.

нуб

можно но это очень слабый автоклав
лучше использовать её по прямому назначению как часть самогонного аппарата

KoCMoHaBT

Ну, самогонный аппарат это очевидно.
А вот автоклав... Может есть какие-нибудь сильные скороварки расчитанные на 130 градусов и соответствующее давление?

нуб

а собственно что мешает выкинуть родной клапан и заменить его штуцером далее армированный шланг манометр и регулятор давления

KoCMoHaBT

А не #банёт такая конструкция?

Serg_48

Епть, насосная станция качает до 4 атмосфер, трубы металлопласт или полиетилен, чет ничего не #бает. Обычная полиэтиленовая труба водопроводная держит 12 атмосфер, а здесь 2-3.

Serg_48

Хотя, газовый баллон однозначно надежнее 😊.

нуб

Хотя, газовый баллон однозначно надежнее
ну тогда уж ацетиленовый генератор чем не скороварка 😊

Basic1975

если не дорабатывать скороварку - будет до половины банок с сорванной крышкой. (ибо надо давление туда накачивать предварительно, а не в процессе парообразования), а если доработать тем же штуцером для насоса - то это уже и будет автоклав, только маленький и слабенький. лучше сразу нормальный делать.