Очумелые ручки.

mageric
Типа кто что умеет, или видел хотя бы, интересного и непривычного. Что не просто прикольно, а реально можно применить.
Навеяло вот этим видео:
https://ru.sputnik.az/video/20...sob-bloger.html
qwertyui
Хорошая какая тема. 😊
melrik
Для кебаба тонко слишком.
Будет сухой.
Нормально приготовленный фарш в этих изощрениях не нуждается - замечательно формируется на шампуре и жарится на ура.
Хотя мне, если честно, проще делать на решетке.
ADF
зачем вообще фарш готовить? кусковое мясо лучше.
johnny lime
В Ташкенте в 90-х крученые повора придумали жарить кебаб самым идиотским способом - прямо на аллюминиевом шампуре бросали его в казан с бурлящим растительным маслом )))
Непушист
ADF
зачем вообще фарш готовить? кусковое мясо лучше.

Ты неправ. Пару лет назад заезжал Якудза ко мне в "усадьбу", делали люля на шампурах на мангале. Это, доложил бы я, было нечто божественное.

johnny lime
Попробуйте шашлык из казахстанского барашка и вопрос о кебабе умрёт )))
Р-140м
johnny lime
Попробуйте шашлык из казахстанского барашка
Он что холодный не вяжет?
ADF
Непушист
Это, доложил бы я, было нечто божественное.

Вопрос приправ и способа маринования?

о-5жы, готовим правильно кусковое мясо.

Непушист
ADF
о-5жы, готовим правильно кусковое мясо.
Одного другого не исключает, не? Шашлык скусный делаю...
ADF
Вопрос
Хорошего барашка и правильного подхода. Тимур все делал, если хошь, спроси рецепшн
melrik
johnny lime
Попробуйте шашлык из казахстанского барашка и вопрос о кебабе умрёт )))
Попробовал бы ты закопченое Дорадо, о мясе бы сосем забыл. Ага )))

Но мне кажется, изначальный смысл темы был немного в другом, а мы дружно на жратву скатились.
Виноват, первым начал я сам, но своими гастрономическими репликами хотел показать, что не все лайф хаки одинаково полезны.

BTKO
melrik
гастрономическими репликами


mageric
Порубили вот так красиво и музыкально, а потом в полипропиленовую трубу и на деревянные шпажки 😛... И пришла к ним в аул цивилизация 😛
Р-140м
Выработка пенька увеличивает объём мяса.
johnny lime
Попробовал бы ты закопченое Дорадо, о мясе бы сосем забыл. Ага

Опоздал ты !))) И не просто пробовал , а обожрался ))) И всё же - самая лучшая дорада - это казахстанский барашек !)))

melrik
johnny lime
не просто пробовал , а обожрался )))
Вот зараза! )))
Все оно под настроение идет, когда рыбки хочется, когда мяса.
Баранина, она вообще особняком стоит. Многие не переносят специфический запах, сейчас модна баранина без запаха. А на фига она нужна такая? Тогда уж лучше телятину приготовить.
Аарон
читал читал...пошёл я жрать!! ))
qwertyui
"сейчас модна баранина без запаха."
Это как ????
melrik
А так. Вроде баранина, но характерного запаха практически не имеет.
иваныч
Наверно как и свинина если не развязанный кабанчик то мочой не пахнет.
johnny lime
Мне в 80-х в Петрозаводске довелось какую-то российскую баранину попробовать ))) Лучше б я её не пробовал ... Сразу въехал в смысл выражения - "мяса нет ... одна баранина ..."
mageric

sax
С таким темпом они никогда на мясорубку не заработают ))) Правильная баранина не воняет, у товарища ферма 1500 голов, молочная порода Лякон. Из этого молока делают сыр рокфор.
Кровопиец
qwertyui
"сейчас модна баранина без запаха."
Это как ????

В Крыму будешь, съездий в Качу на рынок, купи по 310 татарского барашка. И просто пожарь на углях.
К нам возят фурами калмыцкое курдючное дерьмо.
В Ростовской барашки вах!

Кровопиец
Косуля, олень, лось, горные бараны и козлы ооочень вкусные.
sax
Косуля, олень, лось, горные бараны и козлы ооочень вкусные
Как попадёшь, очень много факторов. У меня много друзей охотников, сам не охочусь. Косуль очень много пробовал как говорят под разным соусом и кабанов тоже, бывает что нормальное мясо и может быть ярковыраженный привкус и запах что есть не хочется и у косули в том числе. Вот зайчатина меньше этому подвержена. А про баранов правильно, кюрдючное дерьмо знаем знаем от запаха просто выворачивало.
melrik
Кровопиец
Косуля, олень, лось, горные бараны и козлы ооочень вкусные.
Это смотря, что они жрали. В какой местности заоохочены.
В любом случае мясо с домашней скотиной не сравниться по мягкости.
По крайней мере в моем опыте сложилось так.
Кровопиец
Готовить уметь ннада. И говядину бывает не съешь
melrik
Рецепт в студию.
У меня кроме котлет и длительного тушения на ум ничего не приходит.
sax
Готовить уметь ннада. И говядину бывает не съешь
Если мясо не правильное его как не готовь, а колдовать над ним , так проще купиить что то проверенное. У меня есть пара поваров и друг готовит шикарно, но если баран вонючий ничего ему не сделаешь. Разве что совсем плохо с обонятельно вкусовыми рецепторами )))
Кровопиец
Слоу кукинг, йопта
xAndrey
...если жена не умеет готовить...это бракованная жена...вернуть изготовителю по гарантии 😀
Кровопиец
Андрюха! Дюраль есть.
mageric
"Литр света": как ПЭТ бутылка и литр воды освещают тысячи домов без электричества
https://zen.yandex.ru/med ia/ze...ec51000c7778419
Хрусев
xAndrey
...если жена не умеет готовить...это бракованная жена...вернуть изготовителю по гарантии
а если муж рукожоп и от мужчины у него осталось только пописать стоя?!
куда их высылать что бы настоящих мужчин не позорили? 😊
Хрусев
я как то с переменными увлечением чем только не занимался .
сдеревом как то занимался



с дересом надоело - решил поработать с железом. сделал токарный станочек и разные железки для души.



mageric
моторчик от стиралки?
Хрусев
mageric
о брат , я вижу ты тоже с руками , а не со с смартфоном!!!!
да, движок ставил какой был - от какой то "риги", в запасе лежит двухскоростной от "самсунга", но он уже на следующую задумку.
станочек делался по быстроляну , для работ по бронзе и латуни - со своими задачами он справился на отлично! после выполнения задач , хотел его продать , но мне за него предложили 5сука тыр - что я посчитал оскорблением(по деталям выходит дороже почти в 2 раза) и я решил его оставить для мелких и не очень работ- благо прикупил ещё один гараж.
регулировка скорости происходит за счёт шкивов. прижим ремня осуществляется за счёт веса движка и пружин, ремень от каких то жигулей("калина" кажется)какой подошёл по размерам.
mageric
У меня в гараже тоже "детский" стоит. Мечтаю о постройке своего дома с гаражом, там уж развернемся.
Хрусев
я переболел своим загородным домом , а дачей и подавно .
квартира со всеми удобствами на много практичнее и времени свободного больше.
гаража хватает как мастерской - хотя когда было два , было лучше!
melrik
mageric
У меня в гараже
У одного меня в гараже машина стоит? 😛

Дача... Загородный дом... При наличии домовитой жены все свободное пространство засирается какой-то хозяйственной хренью. Проверенно на собственном опыте.
Сделал хоз. блок, утеплил, верстак, сверлильный станок, точило, еще всего по мелочи дохрена. Думал: рабочее место будет. Ага, щас. Сначала появился садовый инвентарь: ну это же хоз. блок, куда его еще ставить?
Потом всякие домашние штуки, которые убирать на чердак долго, а под рукой они нужны. Потом туда перекочевали долгохранящиеся продукты. Мука, к примеру, закупается на дачу в объеме нескольких пачек. Одна пасется дома, а другие нужно куда-то деть. И т.д. и т.п. В результате сейчас у меня в хозблоке все оставшееся свободное место забито коробками с яблоками и я боюсь туда войти. А что-то мастерить - на прикладном столике, на улице, по старинке.
Так что оставьте свои иллюзии. Нормальное рабочее место это либо бункер, окруженный мышами, тараканами и и прочей хренью, которой бояться бабы, либо - миф

Хрусев
melrik
вот прям в точку!
вот по этому с загородным домом переболел - в доме всегда есть работа а отдых только в бане\жена жар не переносит\ . вот если дом конечно с прислугой - тогда да , время на отдых и хобби будет.
по этому только квартира и гараж не далеко , но и не под окнами!
нам мужчинам всё таки нужно личное пространство!
mageric
melrik
При наличии домовитой жены
В моем случае "домовитый" барахольщик- это я. Сейчас (последние 25 лет) живем в 8-квартирном доме на первом этаже с полисадником в 3 сотки. Беседка и два гаража- больше не умещается. В одном гараже склад (по работе), во втором мастерская на троих (я и два сына). В семье 5 машин, поэтому одних колес пол-гаража. Большая часть жизненного времени проводится вне квартиры- на участке и земли катастрофически не хватает. Поэтому пришлось прикупить 20 соток неподалеку от квартиры. Т.к. у детей квартиры есть, будем строить небольшой домик для себя и хороший гараж-хозблок. Как то так. У каждого свои тараканы.
Хрусев
что то не спится - только закончил заказец для товарища.
завтра в гальванику отдам для покрытия .
фото конечно не очень 😞
это Анубис

unname22
sax
Как попадёшь, очень много факторов. У меня много друзей охотников, сам не охочусь. Косуль очень много пробовал как говорят под разным соусом и кабанов тоже, бывает что нормальное мясо и может быть ярковыраженный привкус и запах что есть не хочется и у косули в том числе. Вот зайчатина меньше этому подвержена. А про баранов правильно, кюрдючное дерьмо знаем знаем от запаха просто выворачивало.

Вот я живя в Курганской области что-то ниразу не попадал на вонючую косулю.

И да, казахстанская баранина весьма так себе.

mageric


Еще можно успеть до Н.Г.
ADF
mageric
Еще можно успеть до Н.Г.

- А можно спокойно посидеть, отдохнуть, катануть в танки посмотреть кину и накатить пивка! 😊

Хоть раз в году не рвать задницу. С наступающим!!!

qwertyui

😊

mageric

johnny lime
казахстанская баранина весьма так себе.
Хренассе !!! Если уж казахстанская баранина "весьма так себе " , то какая лучше ?!!! В 80-х в Петрозаводске пробовал российскую - вонючая мерзость ... Новозеландская - не такая вонючая , но круче бублегума жвачка , греческая , даже из свободного выпаса - без вкуса и т.д. Только кавказский чёрный тонконогий барашек ближе к казахстанскому .
mageric
https://vk.com/video3116320_171521350
Р-140м
Смотрел 3 разА, так и не вкурил как они работают.
melrik
Чем проще конструкция - тем надежнее.
Насколько долговечна и функциональна подобная хрень лично мне не ясно.
qwertyui
melrik
Чем проще конструкция - тем надежнее.
Насколько долговечна и функциональна подобная хрень лично мне не ясно.
--
----------------------------------------------
Видимо совсем места мало обычные ворота не открыть и откатные не прочодят,других обЬяснений сего изврата у меня нет.))
melrik
Фокус с магнитом и медной трубой. Фокус, мля...
Похоже школьный курс физики у людей испаряется из головы сразу после окончания 11 класса.
Скоро будут видео с заголовками: "Чудо удержания железной птицы в воздухе" или "волшебство свечения стеклянной колбы с проводками без разведения огня".
Куда мы катимся?...
qwertyui
Куда мы катимся?...

----------------------------------------
Такие риторические вопросы левым уклонизьмом отдают. 😊