Альтернатива мангалу для приготовления шашлыка?

перемещено в Домашнее хозяйство

Купи одноразовый мангал в Ашане.

А ни у кого из пятерых мудаков не пришла в голову мысль, что мангал, который вы притащили в лес, не плохо бы выбросить в помойку, а не бросать на месте стоянки? Все леса уже засрали, свиноты....

ifirby
А не у кого из пятерых мудаков не пришла в голову мысль, что мангал, который вы притащили в лес, не плохо бы выбросить в помойку, а не бросать на месте стоянки? Все леса уже засрали, свиноты....

Мда, у лучше бы ТС жевал, чем говорил... тогда б не проболтался. 😛

Зачем тащить в лес уголь??? И жидкость для розжига???

Зачем тащить в лес уголь??? И жидкость для розжига???

ifirby
А ни у кого из пятерых мудаков не пришла в голову мысль, что мангал, который вы притащили в лес, не плохо бы выбросить в помойку, а не бросать на месте стоянки? Все леса уже засрали, свиноты....

Borgia991
😀 😀 😀
Уморили.!!!

Не понял...надо тащить??? 😲

Не понял...надо тащить???

Не совсем по теме 😊 В прошлом году жил в Балашихе, лес прям за домами. Многоэтажная, относительно свежая застройка. Все бы ничего, если бы не мангальщики из ленты и ближних магазов. Вечером если ветер со стороны леса то жидкостью для розжига воняет на полкм вокруг 😊 мангалы, бутылки, посуда, тележки из супермаркетов, все остается на месте. При желании там этих мангалов можно буквально десятки собрать после выходных. При этом из леса выходит несколько тропинок, и почти каждая проходит рядом со стационарной мусоркой. Ну вот не уроды? Нафига так делать?

Так мы шашлыки жарили на острове Санкт-Петербурга, а не за городом. Поэтому деревья рубить нельзя.
Ну, подскажите альтернативу мангалу с углями?

Ну вот не уроды? Нафига так делать?

Так мы шашлыки жарили на острове Санкт-Петербурга, а не за городом. Поэтому деревья рубить нельзя

ifirby
А просто эти особи существуют одним днём. Сегодня мы жрём и гадим, а завтра, может, и не будет вовсе. А если будет, ништяк, мы опять пожрём и погадим! А вообще, человечество за всю историю своего существования не сделало для окружающей среды НИЧЕГО полезного. Мы только гадим и портим всё вокруг. Это единственный биологический вид, который разрушает собственную среду обитания. СтОит задуматься, может?... И начать КАЖДОМУ с себя?...

я лично из тех непьющих мудаков, которые при выезде с места отдыха раздает всем болезным с утра 3.14здячек за мусор, и в большинстве случаев единственное рыло везущее мусорные мешки для вывоза всего срача. 😊 😊 😊
Патамушта нефиг мусорить. Оставь после себя чище чем было!

я лично из тех

ifirby
побольше бы таких "М-ков" ! Дай Бог здоровья!

Спасибо, добрый человек 😊 взаимно 😊

а ТСу:
купите на свою компанию барбекюшницу маленькую. Выглядит аккуратнее, стоит дороже, выкидывать не станете. Разбирать не надо, пачкаться соот-но тоже нечем. Прогоревший уголь высыпали в мешок из под него же, и отнесли в мусорку.

неужели кроме угля и дров шашлыки не на чем приготовить?

wasya83
Ну, подскажите альтернативу мангалу с углями?
неужели кроме угля и дров шашлыки не на чем приготовить?

Шашлык готовится исключительно на углях или это не шашлык , весь "цимус" в них хотя есть какие-то электрические . Можно и без мангала на кирпичах или на П-образных подставках из проволоки , но гурманы советуют именно мангал со стенками не менее 2мм .

Лет 10 назад отвёз на мотоцикле в своё любимое место в лесу колёсный диск на 15 от Форда. В нём и жарю мясо. Тащить в лес уголь и жидкость считаю ... слегка неразумным.

Мусор, конечно, нужно за собой убирать. Особенно стекло и пластик. А металлический мангал можно ИМХО и оставить - пригодится другим, которые мангала не прихватили, и вообще можно на нем и воду вскипятить, что бы на земле, рядом с травой не разводить костер. А в качестве мусора обгоревший мангал не страшен, вполне рециклируется природой - ржавеет, осыпается, смешивается с почвой. Сам не раз был благодарен оставившим мангал отдыхающим, при том что мусора за ними не было. А если еще и полпакета угля к нему - то вообще щедрость. Бумажный пакет и уголь тоже природе не вредят, по крайне мере не больше чем кострище.

Бумажный пакет и уголь тоже природе не вредят, по крайне мере не больше чем кострище.

А чем не вариант- положить параллельно 2 полена 15-20 см в диаметре, меж них развести костёр, на прутьях пожарить мясо, а потом собрать мусор в пакет и забрать с собой и засыпать кострище землёй? И таскать мангал туда-сюда не надо, и вред природе минимальный! Я лично неоднократно так делал- и поверьте, шашлык ничем не отличается от приготовленного на мангале! Особенно забавно читать в разделе выживания про мангалы, уголь и жидкость для розжига!)))Зело повеселило!

А чем не вариан

Отличная тема для раздела "Выживание"!
Хотя, допускаю, кому-то без шашлыка не выживание, а сплошное расстройство.

По существу если, то что-то типа такого:
https://kovea.ru/catalog/mangaly-i-bbq/

Как вариант: на поверхность раскаленных камней мясо выкладывать.

Rasvet
Уголь с собой нужен, жидкость тоже. Мангал складной или разборный для удобства.

USSR72
Как вариант: на поверхность раскаленных камней мясо выкладывать.

О, а меня заинтересовала идея с газовым мангалом! Не знал о таких.
Хотелось бы узнать по-больше и выбрать по-лучше. Я даже не знаю, как выбирать газовые горелки. А тут задача - выбрать газовый мангал для шашлыков.
Я до сих пор не понимаю, почему открытое пламя газовой горелки не будет пережигать шашлыки? Вот уголь дает жар, а не пламя. Поэтому шашлык жарится, а не пригорает.

USSR72
Отличная тема для раздела "Выживание"!

wasya83
Я до сих пор не понимаю, почему открытое пламя газовой горелки не будет пережигать шашлыки? Вот уголь дает жар, а не пламя. Поэтому шашлык жарится, а не пригорает.

Константин12
Следующая будет-"Минет на природе и комары.Что делать?"

F@ll$chirm_1977
Ага, и всё это в походном рюкзаке за спиной,а ещё раскладной столик, шезлонг, ящик пива и зомбоящик с аккумулятором,- особенно на каком-нито пешем маршруте, дней так на 5-7! А то ведь никак не судьба- найти в лесу пару поленьев и охапку хвороста! Для данного раздела сей перечень- сугубо ересь априори!

Ну тут надо выбирать или турист или отдых на природе.
Шашлык тоже вес имеет, намного потяжелее разборного мангала из жести будет, его тоже не стоит брать, тяжелый.
И так все сведется в прогулку за грибами с перочинным ножичком в одном кармане и бутылочкой йогурта в другом (можно заменить пирожком).
Не разу не видел туристов за шашлыком. 😊

Perevozchik
дохлая лошадь то же природе не вредит ..

Вспомнилось..В Каире плывет по Нилу дохлая корова,и никто внимания не обращает.Я охренел...

Rasvet
Ну тут надо выбирать или турист или отдых на природе

Как вариант. 😊

Rasvet
Не разу не видел туристов за шашлыком

grayfox62
А он есть.

wasya83
мешок угля, баночка жидкости для розжига, мангал, который мы выкинули, оставив на месте стоянки.

О, а меня заинтересовала идея с газовым мангалом!

во время похода удалось изловить какую-нибудь живность и пустить её на шашлыки!

Видишь суслика?
- Нет
- И я не вижу. А он есть.

Ну при существующих вводных альтернативы точно нет.

Rasvet
Шашлык готовят из маринованного мяса

из любого

Rasvet
жаренное

сырое, пока сырое. Соль и лук в маринаде.

из любого

Соль и лук в маринаде.

Rasvet
Шашлык готовят из маринованного мяса.

Rasvet
Ая ине знал

Теперь будете знать.

Rasvet
маринад в рюкзаке.

маринад остался дома. В -20 тащить его с собой на горбу смысла не много.

Вот вы тут ржете, а я человека из-за шашлыка инвалидом сделал. Жарю в лесу мясо, жена дети мангал дрова топор столик стулья тент, все как обычно. Подходит группа жизнерадостных молодых людей и интересуется, где бы им раздобыть песка, а то они сотоварищи выехали на пикник ну и уголь забыли; но жидкости у них навалом - оттого оне согласно советам из интернета в мангал песка насыплют, жидкость нальют и подожгут, песок раскалится и они мясо пожарят.
Я, честно сказать, от такого креатива маленько охренел и сказал что песка на планете валом и он в данный момент под нами на глубине двух метров имеется и достаточно лопаты чтобы его добыть: но уведомил что есть менее трудозатратный вид добычи топлива и напомнил молодым юношам и девушкам что оне аккурат среди богатого древесиной леса находятся и инновациями заниматься не нужно, а нужно просто по старинке нарубить дров и выдал ребятам свой топор.
Однако они могучую сырую осину свалить так и не смогли, и я отдал им сухую чурку, обрезок бруса, аккурат калибром длиной под среднестатистический мангал и велел им ее просто поколоть...
Вот один из этих дровосеков с размаху и расхренечил себе голень до кости навылет.
Вот так вот. Благими намерениями вымощена дорога в ад. Лучшее бы я выдал им лопату.

vladdrakon
Вот так вот. Благими намерениями вымощена дорога в ад. Лучшее бы я выдал им лопату.

Для топик стартера один путь бензогенератор + электрошашлычница на программном управлении с вф ,электрочайник и микроволновка с грилем ,а если заменить генератор солнечной панелью киловатта на 4 то будет экологичней некуда.

Rasvet
Шашлык готовят из маринованного мяса.

Perevozchik
Для топик стартера один путь бензогенератор

Ну вот. Года два мангал стоял без дела. Напомнили. Замариновал мясо в луковой каше с лимонным соком.Соль, перец само-собой. Березовые дрова прогорели за полчаса. Безо всякой жидкости вонючей. Сготовилось моментально. И так как надо 😊

Лёха Питерский
+100500! Вчера за такими же гоблинами мусор убирали.

Давно в лесу не был... куда проехать можно - всё загажено. Шашлычники это цветочки. Грузовиками возят мусор...

Badya_Chuguna
Поддерживаю!!! В какой лес не заглянешь везде мусор от свиней!! Крик души! Свиноты!

Rive
куда проехать можно - всё загажено.

Константин12
Давно тема была.В лесу стало гадко,когда появились автокредиты.Раньше люди ходили с электричек\автобусов,а на машинах ездили компанией нормальные рыбаки\охотники,которые знали и понимали лес.А разная алкашня кучковалась на "базах отдыха",где им и положено быть.То вместе с кредитами пришло племя "автотуристов",только не тех,о которых пел Визбор,а любителей пожрать-пос*ать на природе.Я тут как-то на полянке увидел пару тетенек на авто и ребенок-школьник с ними.Покушали-бросили всю посуду и остатки пикника.Подхожу,говорю-"Вы бы в мешочек все сложили,там по трассе у поселка есть контейнер возле магазина,выбросите."Ответ-"Я чО,все *овно должна в свою машину сложить,чтоб весь салон провонял!"Пообещал проблемы-сложили.Уехали.Мы чуть погодя поехали-лежит мешок порванный с мусором ,выкинули прямо в лес.Ребенка жаль,вырастет такое же "существо".И,вот,понимаешь,что "эти" раньше бы не поехали в лес,ибо хлопотно стоять в салоне пригородного автобуса с рюкзаком и в толкотне,а на базе пусть гадят,там приберут за ними.А сейчас-"Растет благосостояние российского народа!Ура,товарищи!"Тьфу.
пс.о "росте" мозХа российского народа как-то никто не подумал.

еще ветка развития автотуристов есть.
в соцсетях группы типа поход или поездка входного дня, или школы фото-видео мастерства.
Собираются за бабки по 5-10-20 машин и катят по природным или антропогенным достопримечательностям. Итог тот же, а в некоторых случаях даже хуже. Мусор, расхераченые машинами поляны, тропинки и прочее... поубивал бы чесслово. Ну и джипарей заодно 😊)))

Ну и джипарей заодно )))

Правильный джипер ездит по дорогам по которым на пузотёрке всё-равно не проехать .
А пешеходнику нахрена дороги ?! 😛

atwarn
поубивал бы чесслово.

Н.Валерич
Не стоит всех под одну гребёнку грести .

Правильный джипер ездит по дорогам по которым на пузотёрке всё-равно не проехать .
А пешеходнику нахрена дороги ?! 😛

про джипарей я с юмором, хотя не без доли правды 😊 потому и такой большой смайлик получился 😊
пройти с рюкзаком мы и так пройдем 😊 дороги конечно же не необходимы.
Все мое нытье на эту тему оно большей частью региональных мест касается. Жалко старых церквей и других заброшенных по 100 лет зданий в некоторых местах, мест стоянок различных, удобных берегов, лесов и прочего... Оно понятно, что время так и так все сотрет, но противно от того, что просто какие-то чуваки, просидевшие в офисах 25 лет, по одному разу(умножить на количество решившихся выехать из города 😊 ) прокатятся по одному и тому же месту не подумавши, и через год от него ничего не останется. И все ради того, чтобы организатор группы в соцсети получил свои пару штук за организацию и еще 50 центов за рекламу в группе.
А ведь могли бы делать как пишет Константин. Зарегулировали бы стоянки в некоторых местах, сосредоточили бы на них внимание не особо думающих о вариантах отдыха автотуристов, они б другие места прост не увидили бы. Им эти распланированные стоянки как шоры были бы. И им хорошо, и природа целее будет, и нормальным туристам спокойнее. А у нас все говорят о том, что надо повышать туристический потенциал области... а дело дальше пары дорогих турбаз не идет. В то же время условно дикий туризм на машинах, почти что процветает 😊 Короч как везде. Неэффективно все. Сорри за многабукаф 😊 больше не буду 😊

Кстати те менеджеры, что едут без мангала и угля тоже выделяются идиотизмом.
Меня например поражают искорябанные и изрубленные деревья вокруг традиционных полянок шашлычников.
Люди с кухонным топориком пытаются тюкать полувековые деревья, рубят на шашлык?! елку с сосной, оставляют кострище полное обугленных зеленых сучьев с листвой.
При том, что найти сушину в радиусе 50-100 метров - только взглядом окинуть. А уж добыть с нее дров раз плюнуть. Даже топор не обязателен, я на рыбалку обычно беру маленькую нажовочку, нарезать ветвей и стволиков любой толщины без шума и стука можно моментально.
Так что совсем уж без мангала с углем их в лесу тоже не нужно.

wasya83
мангал, который мы выкинули, оставив на месте стоянки.

Уроды вы рукозадые...
Из за таких и приходится забираться в глушь, чтобы мусора не видеть

Опыт Казахстана.Все "лишние дороги" в лес перекопаны и перегорожены.Там,где есть проезд,стоит шлагбаум,сидит аксакал-пенсионер и выписывает квитанции на "культурный отдых".Платишь-проезжаешь,

Молодые ребята в камуфле ходят,смотрят.Не хуже,чем в Германии порядок.А мы что?Не можем?

Согласен с тем , что надо чего-то делать . Но чего именно ? Ну нельзя у нас допустить взимание мзды за проход-проезд в места общего пользования одномоментно превратив их в места не для всех .

Поэтому и джипари , как кость в горле у местных лесников-егерей , потому что копейку с них за экскурсию не взять .
Ездили как-то в Карелию на БЕСОВ НОС http://guns.allzip.org/topic/99/1437724.html , местный егерь открыто начал с угроз и обещанием бАААльших неприятностей за проезд в места куда он ну никак не имеет права запрещать проезд и тут-же предлагает прокатить нас туда на лодке за чисто символические пять тысяч рублей .

ООо началось !мега срач . А меня квадроциклисты тихонько бесят,залазят вообще везде ,и шумят сцуки всюду .В августе перед закатом на бошку одного через опт. прицел смотрел -заехал в середину овсяного поля ,моей посадки, встал в 70 метрах от лабаза где я сижу. Я сам больше 3 км ножками топаю до поля.
Сейчас плотненько проезды заваливаю ,в месте вероятного распила ствола забиваю полутораметровую б.у ленточную пилу 0.8 мм толщиной , помогает пока ,но надо двигаться дальше - вероятно шипы в колее.
КАк вариант при покупке квадрика несешь в магаз отрицательные результаты теста на идиотизм ,при обучение в автошколе на ву ,занятия по безопасному для природы поведению,с практическими занятиями.

Perevozchik
Сейчас плотненько проезды заваливаю ,в месте вероятного распила ствола забиваю полутораметровую б.у ленточную пилу 0.8 мм толщиной , помогает пока ,но надо двигаться дальше - вероятно шипы в колее.

Мы как-то оказались без мангала. Выкапываешь ямку по размеру мангала, глубина тоже такая же. Затем жжёшь в ней дрова на угли. Когда угли готовы, то мясо на шампуры и жаришь точно также, как в мангале. Если нет шампуров, то тогда делаются тугие прутики, которые замачиваются в воде и дальше нанизываешь мясо очень плотно друг к другу, чтобы прутик не прогорел.

Константин12
Ооо!Приз им.Тритоши-Ваш!Что делать,если властям пох**,свободы-дох** и не волнует,ЧТО останется после нас-никого нах**.
пс.как Вам не стыдно ограничивать свободу передвижения квадроциклистов!)

Это для их безопасности.

Chebur34
Мы как-то оказались без мангала. Выкапываешь ямку по размеру мангала, глубина тоже такая же. Затем жжёшь в ней дрова на угли. Когда угли готовы, то мясо на шампуры и жаришь точно также, как в мангале. Если нет шампуров, то тогда делаются тугие прутики, которые замачиваются в воде и дальше нанизываешь мясо очень плотно друг к другу, чтобы прутик не прогорел.

+1
Ветки можно и не мочить,но ловкость определенная нужна.
Лучший шампур заводная ручка от уаз452 😊

Perevozchik
.
Сейчас плотненько проезды заваливаю ,в месте вероятного распила ствола забиваю полутораметровую б.у ленточную пилу 0.8 мм толщиной , помогает пока ,но надо двигаться дальше - вероятно шипы в колее.
КАк вариант при покупке квадрика несешь в магаз отрицательные результаты теста на идиотизм ,при обучение в автошколе на ву ,занятия по безопасному для природы поведению,с практическими занятиями.

вы сами то такой тест сдавали? 100% положительный результат.
Робин Гуд, млин.

strateg
сами то такой тест сдавали? 100%

Perevozchik
Непроехавший куда не положено Квадрациклер?

Кем не положено? Документы на право собственности на землю есть на то поле?

strateg

Кем не положено? Документы на право собственности на землю есть на то поле?

Вам просто люди не нравятся или только охотники?

Perevozchik

Вам просто люди не нравятся или только охотники?

Мне не нравятся гаденыши, забивающие полотна пил в стволы деревьев, устанавливающие шипы на дорогах, закапывающие снаряды под костровища в местах боевых действий ВОВ и совершающие прочие подобные действия. Подленько, втихаря, делающие то, что может травмировать или убить человека. Это все из одной цепочки действия.
Ссыкотно было подойти к квадратчику и обьяснить, что происходит? 70 метров пройти тяжко? Лучше в прицел смотреть на него и злобу копить, а потом гадить всем подряд?
Князьком себя возомнили - "тут моя земля, что хочу то и делаю"? купи ее и делай, огородив забором.

Квадратчики всех бесят, но они, как это не удивительно, такие же люди, как и джиперы, и охотники и туристы. Тем более, что охотники и на квадрах и на джипах ездят. 😊

З.Ы. где старый добрый Тритоша, якобы вываливающий мусор в машины автотуристов? Буддист, практически. Куда катится мир.. )

strateg
Ссыкотно было подойти к квадратчику и обьяснить, что происходит?

strateg
втихаря, делающие то, что может травмировать или убить

Perevozchik
Пока только цепи бензопил травмирую

вот я про это как раз - пока..
А планов то - громадье.

Perevozchik
.
Лес точно не для всех ,скоро от городских свиней дикие вымрут

Угу, он для местных, которые что не пропили, то продали, и все живое повыбивали.

А сами то знаете ямку копать до или после?

Perevozchik
скоро от городских свиней дикие вымрут

strateg
он для местных, которые что не пропили, то продали, и все живое повыбивали.

дак они специально на пленере жруть ,чтоб дома посуду не мыть и не прибираться .А когда дома мусор приберут привезут его на берег ,я ж говорю свиньи,стратега к ним бы отправить вот он бы смог ,он бы их переделал силой СЛОВА ,они бы начали курить у реки с носимой пепельницей.
"Не давайте святыни псам и не бросайте жемчуга вашего перед свиньями, чтобы они не попрали его ногами своими и, обратившись, не растерзали вас"

По мне, так раскладывающие шипы на дорогах - такие же свиньи. Даже худшие.

Perevozchik
А когда дома мусор приберут привезут его на берег

А еще в волчьи капканы собакены забредают .Кто бы за права собакенов гулять где хочется поборолся.

Perevozchik
А еще в волчьи капканы собакены забредают .Кто бы за права собакенов гулять где хочется поборолся.

Ну, в принципе, диагноз ясен - что люди, что собаки - все равно.
Такие обычно рано или поздно за свои пакости получают люлей от тех, кому пакостят.

А за права собакенов борются. Когда охотничий пес попадает в петлю местного Брека-робингуда, который считает все вокруг своим, его хозяева редко этому радуются. тоже вполне огрести можно, попавшись. И это тоже правильно.

Ненависть к джиперам и квадроциклистам сравнима с ненавистью церкви к индустриализации в прошлом и позапрошлом веках .

Возьмём к примеру пример Perevozchikа ,

В августе перед закатом на бошку одного через опт. прицел смотрел -заехал в середину овсяного поля ,моей посадки,

Надо быть нехочу этого слова произносить , но терпимее к чужим увлечениям , а то что вы подлянку устроили или начали быковать ни к чему хорошему не приведёт . Или дождётесь что спалят всё нахрен или так-же как и охотник на вышке приедут с винтарём .

Было так же как-то в одном из районов области , типа охотники взъе+нулись - мол не дело вы тут придумали устраивать в этом месте соревнования по офроаду , мы мол тут постоянно охотимся и привады делаем - короче уходите с нашей песочницы . Разумные доводы оргов их не убедили , пришлось решать через отганы власти , короче не повезло охотникам , уж лучше сидели-бы втихаря .

Так что

ООо началось !мега срач

А то что некоторые индивиды срач устраивают после пикника , то тут дело совести каждого в отдельности .
(никогонехотелобидеть)

Я дико извиняюсь, чтото подумалось - а в августе охота на медведя разрешена? Не рановато?
Лень гуглить по Перми

Рановато, но разрешена

Н.Валерич
пришлось решать через отганы власти

Ненависть к джиперам и квадроциклистам сравнима с ненавистью церкви к индустриализации в прошлом и позапрошлом веках

В этом году в самый клещ сезон посадил на шести полях почти 10 гектар 2.5 тонны овса +,лицензия на медведя 33 т.р нужно мне на год 100 кил мяса всего,если я их не получу в результате соревнований хоть по беговелу хоть по спортивному мастурбированию,получу моральное право на защиту инвестиций.

Perevozchik
.е показали им кто элита ,а кто быдло.

Perevozchik
получу моральное право на защиту инвестиций.

Кроме "Выживание", есть ли еще топик на ганзе про лесной туризм?

Perevozchik
+,лицензия на медведя 33 т.р нужно мне на год 100 кил мяса всего

медвежьего? 😊

Говядина в полутушах обойдется тысяч в двадцать.
Или сектант-любитель трихинелеза?

Perevozchik
В этом году в самый клещ сезон посадил на шести полях почти 10 гектар 2.5 тонны овса +,лицензия на медведя 33 т.р нужно мне на год 100 кил мяса всего,если я их не получу в результате соревнований хоть по беговелу хоть по спортивному мастурбированию,получу моральное право на защиту инвестиций.

у меня вокруг города анаша засеяна в полях. Растет и "колосится" .
9 км от мкада. И сеятели тоже наверняка уверены, что имеют полное право защищать свои инвестиции. И даже защищают, по мере сил.

Услышал про такое чудо техники: Портативная газовая шашлычница Rotario
http://ivomarket.ru/item/207-gazovaya-shashlychnica-rotario
При горении нет языков пламени и дыма от этого прибора. А шампуры вращает электрический моторчик. 5 шампуров.
Из минусов, работает только с родными газовыми картриджами Campingaz, а с другими не работает. Кроме того, шашлычница весит 5.7 кг
А вот технические детали я не понял. Написано, что шашлычница имеет керамическую горелку, также может работать как инфракрасный обогреватель на 2.5 кВт. Я вообще не понял, что такое керамический инфракрасный нагреватель и чем он отличается от обычной газовой горелки?

Погугли, что такое керамическая горелка. Сразу поймешь.

Вообще, отличная штука бесить милицию во время рейдов в пожароопасный период 😊
У ковеи было пару моделей

Где-то на каком-то форуме я услышал, что керамические горелки не экономно расходуют газ. Т.е. в них газ расходуется быстрее. Хотя не знаю, может, при этом у горелки бОльшая мощность.

А вот отзыв на газовый мангал Kovea TKG-9608-T:
Достоинства:Только компактность, не нужен мешок угля.
Недостатки:
1. Неравномерно греет пластину, готовить можно где-то на 1/2 - 2/3 поверхности.
2. От капающего жира/сока пластина остывает моментально, мясо готовится долго и получается не совсем гриль...
3. Очень тяжело мыть.
4. После 3-4 готовок, начала облезать решетка. Вместо блестящей белой, она стала красновато-мутной...
Комментарий:
Для улицы мангал/гриль на углях удобнее на голову.
В инструкции написана правда, в помещении им пользоваться нельзя, даже мощная вытяжка не спасает и балкон )
Т.к. по краям решетка и пластина прогреваются не сильно, жир там не сгорает, а пригорает. Посудомойка не берет, приходится руками долго и упорно отдирать после каждой готовки. Внизу жир вообще не горит, просто стоит лужами и частично вытекает через дырки.
Если угольном гриле/мангале, вытряхнул пепел - он готов для готовки дальше, то это чудо, после готовки - комок жира, который очень трудно отмыть.
Баллона газа хватает пожарить пару раз, по 500гр. На 1-2 человек.
В целом, выброс денег 😞
12 июля 2015, Москва

Между тем, можно искать другие газовые мангалы для приготовления шашлыка. У Kovea не удачная, не проработанная модель мангала.

Наверное придётся конструировать. Принцип - вертикальная стальная пластина, разогреваемая горелками с одной стороны - с другой стороны шампуры. Жир капает вниз - пластина чистая.

Rive
Наверное придётся конструировать. Принцип - вертикальная стальная пластина, разогреваемая горелками с одной стороны - с другой стороны шампуры. Жир капает вниз - пластина чистая.

подойдите к любому ларьку с шаурмой. посмотрите на их горелку. в посте #29 уже советовали это 😊

atwarn

подойдите к любому ларьку с шаурмой. посмотрите на их горелку. в посте #29 уже советовали это 😊

Rive
Ну да, типа того)

прост точечным пламенем вы не обеспечите равномерного нагрева. а у шаурмятников там керамическая матрица в горелке, как в некоторых кемпинговых горелках, и газ равномерно прогорает по всей ее площади. На базарах такие горелки в разных размерах продают.

atwarn

прост точечным пламенем вы не обеспечите равномерного нагрева. а у шаурмятников там керамическая матрица в горелке, как в некоторых кемпинговых горелках, и газ равномерно прогорает по всей ее площади. На базарах такие горелки в разных размерах продают.

Это понятно. Я просто схему накидал. Греть нужно по площади безусловно.

wasya83
Т.к. по краям решетка и пластина прогреваются не сильно, жир там не сгорает, а пригорает. Посудомойка не берет, приходится руками долго и упорно отдирать после каждой готовки. Внизу жир вообще не горит, просто стоит лужами и частично вытекает через дырки.

А вот интересное техническое решение в кемпинговом гриле http://www.eco-grill.ru/ecogrill-sets-options/pg-5b-basic/
Нужно положить керамические угли (прилагаются в комплекте) поверх керамической направляющей, находящейся внутри корпуса. Когда горелка зажжена, керамические угли раскаляются, нагревание происходит за счёт передачи физического тепла и инфракрасного излучения, при этом отсутствуют дым и запах. Благодаря теплу газовой горелки, а также тепловому и инфракрасному излучению от керамических углей, блюда на гриле готовятся быстрее.

Т.е. хоть какое-то техническое решение, как открытое пламя горелки превратить в инфракрасное излучение.

Странная тема, для этого раздела.

Перенесу в "домашнее хозяйство".