Посуда из нержавейки

Сорри если баян, но в поиск результата не дал.

Подбираю посуду, точнее котелки(кастрюли) под газовую горелку. Прогулявшись по магазинам увидел приличный разброс цен. Пока ничего не взял, хотя видел устраивающий вариант и не дорого. (кастрюльки 2,8 + 2 + сковородка от новой земли). Как то особых упоминаний о данной компании в инете не нарыл.
Еще в почти во всех магазинах была достаточно представлена посуда tatonka. То что по ценам почти в 2 раза выше ерунда. Не каждый месяц посуду покупаешь и можно позволить. Но на их сайте увидел тест посуды (http://www.tatonka.ru/articles/list/htmm6f8xb6w.html ) и как то призадумался..... есть ли в написанном доля истины или опять каждый кулик свое болото хвалит? Не платишь ли только за бренд?
Есть у кого какое мнение, желательно с аргументами. Буду благодарен если кто что то другое присоветует.

Есть у кого какое мнение, желательно с аргументами

Твердость «по Роквеллу» 80, очень странно, обычно режущая кромка хорошего ножа в пределах 52-60. Бывает и выше 62-64,но на тонких лезвиях при работе может выкрашиваться( слишком сухая). Т.е. если Вы уроните котелок или чайник с 80 Роквеллами твердости на каменный пол, то он по идее должен разбиться вдребезги. Короче по этому пункту уже можно сказать, что тест неправдив или его писал не компетентный человек.

Статью заказная, явно писал журналист, не особо понимая, о чем пишет. Рассмешила "твердость по Роквеллу - 80". У посуды! 😊
(Для справки - у ножей, для которых этот параметр имеет значение, HRC находится обычно в пределах 50-58, изредка доходит до 62-63 единиц.)
http://knife.com.ua/spravochnik/sov10.html
По коррозионной стойкости тоже как-то мутно сравнивается... с какой-то "одной весьма известной фирмой-конкурентом".

Сама же посуда татонка, как правило, хорошо продумана и выполнена, да и ассортимент неплохой. Сам пользуюсь с удовольствием. Другой вопрос, что плата за бренд зависит от аппетитов продавцов...

С другой стороны, ходили, и не так уж давно, и с мятыми аллюминиевыми кастрюльками, и с облупленными эмалированными кружками, и особо не переживали. 😊 Были бы места интересные и компания хорошая...

из татонки: термос 0,7л., муг на 0,5л., 2 термо-кружки
хорошее качество стали, правда без конструктивных косячков не обходится иногда

из nalgene - самая любимая кружка-котелок на 0,6л. со складными ручками
качества стали сходно с татонкой
у татонки аналог есть, только с насечками объема жидкости

Твердость 80 тоже рассмешила. Алюминиевый комплект есть для костра. Объем побольше и копченый как не знаю кто. Лежит пока, ждет если пойдем большой компанией. А так хотелось купить пару кастрюль 2,5-2,8 и 1,8-2 литра. На двоих + малое дите хватит вполне.
Держал в руках татонку и новую землю одновременно. Конструктивно разные, видно что одни с других не копировали. Но каких то супер отличий по качеству не обнаружил. Сталь вроде одной или близкой толщины, при нажатии без фанатизма не деформируется. С одной стороны не хочется купить ерунду, но и платить за имя, да еще с липовым обзором не хочется.

asket32420
из nalgene - самая любимая кружка-котелок на 0,6л. со складными ручками
качества стали сходно с татонкой
у татонки аналог есть, только с насечками объема жидкости

Фото кружки можно ? Что то я у Nalgene кружек не наблюдаю....

http://img.allzip.org/g/21/thumbs/2578758.jpg
http://img.allzip.org/g/21/thumbs/2578768.jpg

фото Ильяса(7is7), думаю он не против будет 😊

есть у меня пара безвестных кружек, явно кетайского (в худшем смысле) производства. как то я почуствовал вкус нержавейки, подтверждаю. что именно налито было уже не вспомню, но факт такой запомнился. Еще они полотенце пачкали металлом...

Papic
Еще они полотенце пачкали металлом...

asket32420
http://img.allzip.org/g/21/thumbs/2578758.jpg
http://img.allzip.org/g/21/thumbs/2578768.jpg

фото Ильяса(7is7), думаю он не против будет 😊

Да...., но эта кружка никакого отношения к марке Nalgene не имеет.... Она просто имеет очень удачный размер :-)))) Да и качество у неё тоже хорошее.

IVANBATYLIN
Да...., но эта кружка никакого отношения к марке Nalgene не имеет.... Она просто имеет очень удачный размер :-)))) Да и качество у неё тоже хорошее.

asket32420
да в теме продавалось, я думал тож налген 😊
отличная штука: и чаю попить, и на горелочку, и черпак для супа и т.д.
кто производитель вкурсе?

:-) Тоже имею её в арсенале :-))))
Действительно у неё очень удобный размерчик.

кто производитель вкурсе?

Р_РгРчР_
Татонка.

Купил на "совейском сэконде" старых эмалированных мисок-кружек и ложек из нержавейки.

Щаслив дожути, ибо гости всю посуду переколотили. Пусть теперь попробуют нержавейку : - )))

В походы беру миску побольше и ложку. Нож - китайская выкидуха. Котелок непользую, ибо на костре ничего неготовлю - хожу только один.

------------------
Карманные Каталитические Бензиновые Грелки - ZIPPO & Бензиновые Поджегалки IMCO на заказ
talks.guns.ru/forummessage/114/582062.html

Эмалированная нержавейка ? 😊 😊 😊

А что три пятерки плоха посуда?.Ведь для газовой горелки чем тоньше тем быстрее закипит. И не пачкается вроде. Кипятил несколько раз водичку(не более)С ув.

Остановился на наборе посуды новая земля. Кастрюльки 3,6 с крышкой +1,4+сковородка. Все в чехле. Внутрь нормально поместилась горелка. Еще войдет рукавица/прихватка и моющее средство с губкой.
В магазине вертел татонку и эту землю... принципиальных отличий не нашел. Похоже эта земля слизана с татонки. Единственное варианты с верхней ручкой как у котелка отличаются. у татонки широкая, а у этой проволока 2,5мм. По толщине стали на ощупь похожи. Поводил по бумаге - не пачкают что та, что другая.
Из минусов - на кастрюле ручки поверх металла сделаны очень колкой пластмассой. Снес сразу. А так закипела вода нормально. 1,2литра около 4 минут. Точнее не засек. Посторонних привкусов и запахов в воде не обнаружено. А учитывая, что разница похожего набора от татонки стоит в 3 раза дороже, то пока доволен. Посмотрю что лес покажет.

Где-то на форуме писали, что дешевая нержавейка (Индия?) может оказаться очень даже ржавейкой, только слегка хромированной. В процессе эксплуатации "фольга" с неё облезает довольно быстро. Для себя выбрал Татонку и прочие бренды. Разница в цене, думаю, окупится сроком эксплуатации, да и не так уж она велика, если вдуматься.

Здесь не Индия а доблестный Китай. Посмотрю что эксплуатация покажет. можно конечно и дома снаружи царапнуть и водички побрызгать. Так наверное и сделаю. Пока чек есть - верну как не соответствующую качеству. Не царапанная не ржавеет.
Не спорю, может Татонка и лучше, но визуально то особых отличий не было. Иногда берешь оригинал и копию в руки и сразу отпадает желание брать эту копию даже бесплатно. А тут как то ничего не напрягло.
Во общем проведу испытания дома и отпишусь.

У меня Татонка - котелок на 2.5л с крышкой сковородкой. На газовой горелке удобно использовать, при необходимости можно и над костром подвесить.

ставил
А что три пятерки плоха посуда?.Ведь для газовой горелки чем тоньше тем быстрее закипит. И не пачкается вроде. Кипятил несколько раз водичку(не более)С ув.

Дело в том, что нержа там действительно "не такая"... Мы привыкли к 12Х18Н10Т - в большинстве случаев ей ничего не делается, только слегка темнеет.
Эта фигня тоже не магнитится, но коррозионная стойкость гораздо ниже. Так что, доля истины в статье есть.

Аден
дешевая нержавейка (Индия?) может оказаться очень даже ржавейкой, только слегка хромированной. В процессе эксплуатации "фольга" с неё облезает довольно быстро.

В том-то и дело, что эта "настоящая нержавейка" дает непонятные окислы и без перегрева выше 100*. 😊 А может, вода была такая, активная? 😊
Но если в составе стали действительно мало хрома, то так оно и должно быть.

Отчитаюсь.
Пошкурил хорошо бок, и водички наплескал. высохла - еще раз. Ничего не произошло. Да, нержа не магнитится. Пока вердикт - все хорошо. Посмотрю как в лесу отработает при постоянной готовке

Странно пищевая нержавейка должна магнитится. Дома попробовал на паре не дешевых кастрюль так магнитится.

Mutant
Статью заказная, явно писал журналист, не особо понимая, о чем пишет.

Werewolf_Zarin
Странно пищевая нержавейка должна магнитится. Дома попробовал на паре не дешевых кастрюль так магнитится.

Пробовали дно? Там запросто может быть "бутерброд" из разных слоев, в том числе и магнитных.

Werewolf_Zarin
Дома попробовал на паре не дешевых кастрюль так магнитится.

цептер магнитится и дно и стенки

Коррозионную стойкость металла на посуде удобно проверять уксусом -
обезжирили и налили раствора крепостью процентов 10-20. И пусть
постоит несколько дней.

Дно сковородок и кастрюль магнитится даже у таких брэндов, как Gipfel
и Berghoff, хотя ведь там, по идее, кроме медного (латунного) вклады-
ша между слоями нержавейки быть ничего не должно.

А что три пятерки плоха посуда?.Ведь для газовой горелки чем тоньше тем быстрее закипит. И не пачкается вроде. Кипятил несколько раз водичку(не более)

Только что выкинул в мусорное ведро нержавеющую сеточку от нового заварника. Вы себе не представляете что этот кусочек нержасеочки сделал с доброй заваркой. Не вид не вкус не запах(кстати отсутствует) даже примерно не напоминал зеленый чай, который пью каждый день на протяжении пяти лет. ВОТ ВАМ И ТРИ ПЯТЕРКИ

Имеется вот такая кружечка...

Идеально садится на пластиковую бутылку Nalgene.
Дно не магнитится, стенки слегка магнитятся, край изнутри магнитится...

Дома лежит дедовская миска из нержавейки.
В походы с собой не беру только по той причине, что потерять жалко. Дед привез эту миску со службы (1936-1946 корабельным старшиной (боцманом) в погранвойсках тихоокеанского флота). Уже больше 70 лет прошло, а миске хоть бы х.. Дома регулярно пользуюсь. Из детства помню еще ложку дедовскую корабельную с клеймом. Куда-то пропала.

Mutant
Рассмешила "твердость по Роквеллу - 80". У посуды! 😊

В роквеле есть 3 часто используемых шкалы, A, B и C.Ножи меряют по шкале C.А эту нержу меряли по шкале B

тогда там "шарик" вроде (для мягких материалов), а не "конический наконечник"

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр
PS мы их всех выведем на чистую воду )))

80 по шкале В-это примерно 150 по HV(Виккерс).В шкалу С Роквелла это не попадает вообще(т.е. если подставить 150 в формуле перевода в HRC,то получается отрицательное значение)

http://www.engineershandbook.com/Tables/hardness.htm

А кто пользовал нерж-стальные бутылки с широким горлом? Поделитесь впечатлениями. Присматриваю такую для НАЗа, брендовую купить получается втрое дороже, чем китайскую на еБее. Правда, на вопрос "можно ли кипятить воду" китайцы отвечают "нет". С чем это может быть связано?

мало ли с чем.. может поведется, а может как в посте 22 )

С уважением, Homer S. M.D., эсквайр

А что за бутылки с широким горлом? Типа термоса?

Если просто кипятить, для чая, а не суп варить, то и армейская алюминевая фляга подходит. 😊

Вот пример: http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=120556431079&ssPageName=STRK:MEWAX:IT Попробую картинку прилепить.

А повести или обгореть не должно бы: там вода внутри будет; это ж не стенки печки.

Интересно... Пасиб! 😊

А что за посуда новая земля?

искал по магам комплект из тонкой нержи (лучше - со складными ручками) из двух предметов с крышками
примерно 3,5/3,0 литра
примерно такой:
http://www.alpindustria.ru/catalog/bivysacks/posuda/1314/prod113726/
или такой:
http://www.alpindustria.ru/catalog/bivysacks/posuda/1314/prod11263/
но немножко побольше, побольше

как вариант:
Tatonka Family Cook Set M: т.е. 2,2+3,1=двойка; 3,1+4,5=четверка.. или
Tatonka Family Scout Kettle2 2.5L + Tatonka Kettle 4.0L = тройка/четверка

Jenya подсказал ещё такой вариант: http://www.salda.ru/dishes/Piknik/

объехал вчера несколько магов.. результат - так себе..
из озвученных вариантов в наличии только: Tatonka Family Scout Kettle2 2.5L + Tatonka Kettle 4.0L, но до них как раз и не доехал..
по инету заказать до выхода не успею, да и пощупать хочется..

но: раньше даже не приглядывался, а вчера отсмотрел вариант - набор котелков 555:
1. 0.7л 9х11.5 195гр.
2. 1.0л 10х13 240гр.
3. 1.4л 11.5х13.5 280гр.
4. 1.8л 12.5х15 335гр.
5. 2.4л 13.5х16.5 390гр.
6. 3.0л 14.5х18 450гр.

3-4 - соло
4-5 - двойка
5-6 - тройка/четверка

с ними поработать, конечно, надо: крепления ручек немного смять, чтобы один в один входили, возможно - сами ручки сменить на более легкие или тросики
форма немного смущает (вертикальная, а не горизонтальная), т.к пользоваться ими: газ и/или малая печь от экспедиции (у неё размер поперечный, конечно - 14см, но решается 4 дырками и двумя прутками), а на костре готовим редко
кружки-то 555 у меня прижились (т.к. термо - не люблю, а объем - да)
простой, дешевый вариант.. но в чём подвох?

пользовался кто-нибудь такими котелками?

В этой теме ближе.
Раз десять кипятил воду в котелке 555. Нержа потемнела, но и всё.
Да я ее сразу обжег дома до золотистого цвета, а то какие-то медицинские ассоциации навевало ). И красивее так, хотя после первого костра уже неважно.
Вот такой http://www.pk-99.ru/kotel
Широкая дужка мешала в рюкзаке, откусил болторезом половинки горизонтальной части так, чтобы она вплотную прижалась к креплению.
Дугу поджал и она отлично держится, еще и на трении не опускается в огонь под своим весом, там крепкая сталь.
Кусочки, что остались внутри креплений вытащил отверткой.

А вот совсем легкий вариант, как титан
http://www.velo.travel.ru/info/cans_555.htm
Там только тросик слишком длинный на первых фотографиях. На закопченой видно человек уже укоротил.
Кстати, бывают кружки со съемной ручкой.

Подвох? Наверно в том, что надо поработать напильником?
asket вот пишет, что после пары десятков кипячений становятся видны проблемы с нержавеемостью. Хотелось бы подробностей, сам пока не вижу такого.

Paulll, спасибо
вариант "соло" из кружек (13+12см) тоже планировал сделать, только с проволочной дужкой..
они отдельными "кружками" катаются, с ручками и крышками, набитые чаем, специями, сух. пакетами..
это тоже по-своему удобно, т.к. одновременно являются миской и кружкой-же, а готовится на газе..
дужки планировались для большей универсальности, чтобы готовить и на костре..
но это сейчас под вопросом, т.к. малую печку экспедицию хапнул, а она, сцука, понравилась.. да - вес, но и удобство
в ней только четыре дырки надо просверлить и пару прутков отрезать..

Кстати, крышки какие подобрали?
Для большой кастрюли не нашел подходящей, приглядываюсь уже к плоской тарелке. В экспедиции видел типа 555, но непропорционально дорого.

asket вот пишет, что после пары десятков кипячений становятся видны проблемы с нержавеемостью

крышки какие подобрали?

ручка на крышке с гордым символом 555 греется сильно

отлапал, короче, сегодня Tatonka Family Scout Kettle2 2.5L и Tatonka Kettle 4.0L..
предварительные выводы:
- на вид котлы удобные (только ручки сильно умные);
- 4.0л - на тройку/четверку, имхо - великоват (это куда же столько жрать 😛;
- на тройку/четверку должен подойти вариант - 2.5л+2.5л (котлы примерно на 50% входят один в другой; пространство между ними заполнится продуктами и кухонной мелочевкой; стыковка жесткая, могут даже возникнуть проблемы с разделением; крышки-сковородки удобны как миски)..

Paulll
asket вот пишет, что после пары десятков кипячений становятся видны проблемы с нержавеемостью. Хотелось бы подробностей, сам пока не вижу такого.

Народ: у кого новая земля Novaya Zemlya (N.Z.) есть сообщите пожалуйста с картонной коробки данные кто ее завозит в россию.

а как вам эти из нержавейки?
http://www.equip.ru/product/cook/cook-1.html

Чайник TEEKESSEL 1л (Тatonka) - прикольный

у кого новая земля Novaya Zemlya (N.Z.) есть сообщите пожалуйста с картонной коробки данные кто ее завозит в россию.

http://www.activera.ru/shop/CID_5.html

Спасибо уже нашел.

Если машиной, то такое сам раз:
http://sturm-kurtki.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B2%D1%81%D0%B5-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B4%D0%B0/%D0%9D%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%80-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B4%D1%8B-%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BD%D0%B0-1-%D0%BD%D1%83-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BE%D0%BD%D1%83-14646000

на ней готовить удобнее

нашел у себя набор из двух канов от Розы Ветров на 4,5л и 3,5л..
т.к. бюджет уже трещит, а четверку на кат набрали - Татонка подождёт 😛
поедут эти 😊

MDM, а почему от анодированного алюминия в сторону нержи то? мне вот такой люминь интересней стал: не пригорает, легко моется, легкий (чуточку тяжелей титана).

asket32420, тут пара моментов 😊
1. бюджет поездки (определились по количеству человек (4), отсмотрели имеющуюся у всех снарягу, выбрали наиболее подходящее из имеющегося для сокращения затрат.. а их, сцука, хватает 😛)
2. относительная универсальность (с газовой посудой есть моменты при готовке на костре)

меня мой комплект из анодированного люминя на соло/двойку ПОЛНОСТЬЮ устраивает

asket32420
да в теме продавалось, я думал тож налген 😊
отличная штука: и чаю попить, и на горелочку, и черпак для супа и т.д.
кто производитель вкурсе?

так вот тема
http://guns.allzip.org/topic/21/635716.html

Печник
А кто пользовал нерж-стальные бутылки с широким горлом? Поделитесь впечатлениями. Присматриваю такую для НАЗа, брендовую купить получается втрое дороже, чем китайскую на еБее. Правда, на вопрос "можно ли кипятить воду" китайцы отвечают "нет". С чем это может быть связано?

http://1.bp.blogspot.com/_xh8velZ6HaE/TCi_cn3EL2I/AAAAAAAACBE/jKgPH5MmMy8/s1600/klean_kanteen.jpg

пользую klean_kanteen 40оз (1,2л) но с узким горлом , мне с огня такую удобней снимать... для наза можете использовать пластик

Думаю приобрести кружечку Tatonka Handle Mug
Размер: 10x8,5 см
Объем: 0,5 л
http://www.tatonka.ru/catalog/cook-sets/catalog_135.html
Поместится ли она в обычный котелок армейский Советский?
Примерил "палец к носу" - должна, но не понятно со складными ручками.
У кого есть эти два предмета, проясните ситуацию.

Еще вопрос по термокружке Tatonka Thermo 350
http://www.tatonka.ru/catalog/cook-sets/catalog_137.html
Я так понимаю, что ставить ее на огонь нет смысла? (двойные стенки и дно)Либо даже нельзя.

а какой смысл кружки в котелке?

каны от Розы Ветров на 4,5л и 3,5л на четверых отработали нормально, но:
- расчет 0,5л на чела + 0,5л на котел, имхо - верный, следствие - набор великоват..
- если на газе, то газ (даже малый) жрут вааще.. но они под это и не заточены + нагар..
- ручка кана не фиксируется в вертикальном положении..
- при поднятой вертикально ручке кана, крышка кана не лезет на место (решается изгибом первой)

крышки канов чуть не стали лопастями пары весел после оверкиля, но решили вопрос древесиной 😛

вывод (имхо): нормальные рабочие таежные котлы, хорошо работающие на костре

taras
а какой смысл кружки в котелке?

у самого инд. набор: ложка Рыболов складная в нерж. кружке типа 555 0.5л; там же несколько карамелек, заварка, зажигалка; всё это в котле Fire Maple FMC-202 0.75л, являющегося в групповом походе миской, а в одиночке - котелком; в нем же тубус с солью и тубус с ч.перцем; всё это в чехле..

мне - удобно..

а я тут нашел сноупиковский титановый наборчик 0,9+1,4 за 3 тырки и не смог пройтить мимо 😊
но татонковская нержа до сих пор служит и тыщу лет этой стали ничего не будет, вот только вес