Кастрюля однако

tyty1
Как по немецки кастрюля скороварка называется? Пытаюсь найти емкость для самогонного аппарата на немецком амазоне но столкнулся с языковыми трудностями. нужно емкость 10-12 литров. Если кто знает где есть не дорогие готовые аппаратъ тоже интересно.
теоретег
Так и называется - Schnellkocher, Schnellkochtopf, Überdruckkochtopf.
Готовые аппараты искать по словам Schnapsbrenner, Schanpsbrennen и, о чудо, Samogon.
yunker
Ну и с законодательной базой (если вы в Германии) нужно ознакомится. Вполне могут быть ограничения по самогоноварению в домашних условиях.
теоретег
В деревнях и на фермах на эти ограничения кладут, даже если они и есть.
MAX 67
А в городах следуют строго букве закона.
tyty1
Спасибо! Я чуть севернее Германии, у нас вроде можно для личного потребления.
zav.hoz
Фигня - этот ваш самогон! Я вот получил недавно новый чугунный казан с Украины, массивный, на 12 литров с крышкой-сковородой! Вот где красота плов сварить, шурпу, уху или просто гуляш-паприкаш. Уже обкатал.....
;->
tyty1
zav.hoz
Фигня - этот ваш самогон! Я вот получил недавно новый чугунный казан с Украины, массивный, на 12 литров с крышкой-сковородой! Вот где красота плов сварить, шурпу, уху или просто гуляш-паприкаш. Уже обкатал.....
;->

Если я чего сварю так трехлитровую кастрюлю неделю доедаем, а 12 литров это совсем фантастика 😊

А насчет самогона ты зря, в москве попил, вообще никакого похмелья и головной боли не зависимо от дозы, так что покупной алкоголь я больше не хочу.

Medwed
Местный доводилось пробовать.Вещь!Вот только цена была для того времени великовата.А так даже помню где брали.Баур несколько сортов выгонял.Знаю что смородиновый,сливовый и вишнёвый точно были.
zav.hoz
tyty1
Если я чего сварю так трехлитровую кастрюлю неделю доедаем, а 12 литров это совсем фантастика
Ежели содержимое 3-литровой вкусное - она исчезает за один ужин, а на 12-литровую обычно слетается целая куча друзей с хорошим нюхом!
;->
bulawog
Золотые слова!!!
DOMINO
Мне привозили несколько лет назад с Кубани ёмкость от молокодоилки, на 19 литров. По обьёму и по форме подходит идеально, одно что не нравится, что материал алюминий. Надо походить по троделям, найти медный кувшин подходящий, и самому изваять алембик. ( по герм. законам разрешается выгнать поллитра алкоголя для собственных нужд,-это фиговый листок если что).
Вообще, самогоноварение дело очень тонкое, и интересное, творческое ) Я сам самогон в чистом виде никогда не пью, делаю настойки из вишни, смородины, выращеных на моём участке. Это- нектар, просто слов нет ) Лимончелло хорошо делать из самогона, я пробовал делать кальвадос, пока не совсем удачно. Делал очень интересную полезную настойку с кедровых орешков привезённых с Байкала.
На снимке- самогон из груши-дички, настоянный на на той же груше. Настаивалась одинадцать месяцев. Хороший соломенный цвет, тончайший аромат. Напиток довольно крепкий. Я заливал грушу 52 процентным дистиллятом, с выдержкой он успокаивается, несколько теряет в градусах, пьётся приятно. Дал одну бутылку знакомому немцу охотнику, теперь он от меня не отстаёт ))

tyty1
DOMINO
Мне привозили несколько лет назад с Кубани ёмкость от молокодоилки, на 19 литров. По обьёму и по форме подходит идеально, одно что не нравится, что материал алюминий. Надо походить по троделям, найти медный кувшин подходящий, и самому изваять алембик. ( по герм. законам разрешается выгнать поллитра алкоголя для собственных нужд,-это фиговый листок если что).
Вообще, самогоноварение дело очень тонкое, и интересное, творческое ) Я сам самогон в чистом виде никогда не пью, делаю настойки из вишни, смородины, выращеных на моём участке. Это- нектар, просто слов нет ) Лимончелло хорошо делать из самогона, я пробовал делать кальвадос, пока не совсем удачно. Делал очень интересную полезную настойку с кедровых орешков привезённых с Байкала.
На снимке- самогон из груши-дички, настоянный на на той же груше. Настаивалась одинадцать месяцев. Хороший соломенный цвет, тончайший аромат. Напиток довольно крепкий. Я заливал грушу 52 процентным дистиллятом, с выдержкой он успокаивается, несколько теряет в градусах, пьётся приятно. Дал одну бутылку знакомому немцу охотнику, теперь он от меня не отстаёт ))

Кастрюлю из нержавеки нашел:

http://www.ebay.de/itm/14-Lite...=item1c52fe28e3

холодильник из пищевой нержавейки закажу из России, там выбор больше и займусь! 😊

DrMozgoved
...я подумывал из России небольшую ректификационную колонну притащить для "этого дела, когда последний раз "наземно" ездил. Но отвлёкся тогда (много чем) и тупо забыл.
zav.hoz
DrMozgoved
...небольшую ректификационную колонну
Небольшую - это насколько?
Те, что я видел в пару этажей были ростом.
DrMozgoved
нет, ну "пару этажей ростом" - я столько продукта не выпью, даже с друзьями и под хорошую закуску 😛
поменьше, конечно. Типа вот такой http://sibsamogon.ru/katalog/s...onnaya_kolonna/
120 см или около того. Производительность до 1,3 литров/час (спирт 96%)
DOMINO
Была у меня тоже мысль приобрести такую колонну, но потом отказался. Если аккуратно вести процесс перегона, всегда получаешь какую то часть 82 процентного спирта, у меня так во всяком случае. Пить его нельзя, слишком крепкий, я часть перемешиваю потом с более слабым, а часть оставляю для растираний, настаиваю травы или прополис. Кстати, у меня уже было пару случаев, когда придя из леса обнаруживал на себе клеща. Смачивал прополисной настойкой, клещ моментально отваливался. Не берусь утверждать что оно так же подействует на клеща который уже конкретно углубился, такого опыта пока нет.
DrMozgoved
Да, это так. "Верхушку" поймать можно. Но хлопотно. Нет возможности отойти. Мне всегда интересен был именно чистый спирт. Т.к. в случае нужды можно с мед.целями/растворитель/горючее использовать. Настоечку опять же сделать... 😛
Ridge
Вот вы даёте, из России всякую хрень тащить.
У нас наоборот, кругом реклама немецких аппаратов и видимо не плохих по внешнему виду. Вот один из них http://wagner-samogon.ru/
DrMozgoved
Немецкий ли этот аппарат 😛 ? В рекламе много чего пишут...
Ridge
Немецкий ли этот аппарат ? В рекламе много чего пишут...
Утверждать не берусь, но в яндексе забиваешь самогонный аппарат купить, так там много ссылок на якобы немецкие агрегаты, с доставкой аж в квартиру, это просто один из некоторых.
GoldenMike
самогонный аппарат купить
Прикольно самому сварить, а потом передавать по наследству.Сейчас богатые урожаи всего, а перерабатывать и собирать некогда, нужно конечно на спирт перегонять, он зимой часто нужен в хозяйственных целях. Для разморозки и в омыватель можно замутить.Правда говорят, что можно за такие опыты прав лишиться.С парами алкоголь попадает в кровь.И если дорога дальняя, то можно впасть в состояние опъянения.
GoldenMike
единственное если кастрюлька на воздух не взлетит
У дяди был случай, когда зерно на пене попало в пароотводник и закупорило его.Вся кухня была в гречневой каше)))).
Alex-73
магазины просто завалены всяким бухлом+у бауэров можно за копейки Мошт и Шнапс какой хочешь купить.
Стоит ли заморачиваться???
yunker
Alex-73
магазины просто завалены всяким бухлом+у бауэров можно за копейки Мост и Шнапс какой хочешь купить.
Стоит ли заморачиваться???

+1
тоже не понимаю, мало того, что потравишся сивушными маслами, так еще и штрафануть могут серьезно.
в чем смысл?
самогон или от нищеты варят, когда денег на бухло нет, или наоборот - что бы подзаработать на продаже зелья.

GoldenMike
самогон или от нищеты варят, когда денег на бухло нет,
Интересно, что будет если самогон в бак заливать.Никто не пробовал?
Alex-73
GoldenMike
Интересно, что будет если самогон в бак заливать.Никто не пробовал?

У меня дизель. 😛

DOMINO
самогон или от нищеты варят,

магазины просто завалены всяким бухлом

Нет, ребята, это немножко не так. На охоту/рыбалку, например не с голоду ходят (Mashallah !). В спортивные клубы ходят не обязательно для того чтобы стать шварцнеггером. Это приносит удовольствие, удовлетворение.
Увидев у вас винтовку вас никто ещё не спрашивал спонтанно "КОГО УБИВАТЬ СОБРАЛСЯ?" Я на это отвечаю- нет, никого не собрался, оборони бог!

yunker
DOMINO

Нет, ребята, это немножко не так. На охоту/рыбалку, например не с голоду ходят (Mashallah !). В спортивные клубы ходят не обязательно для того чтобы стать шварцнеггером. Это приносит удовольствие, удовлетворение.
Увидев у вас винтовку вас никто ещё не спрашивал спонтанно "КОГО УБИВАТЬ СОБРАЛСЯ?" Я на это отвечаю- нет, никого не собрался, оборони бог!

согласен, спортивный интерес и увлечение.
но уж очень для здоровья не полезное...

Alex-73
yunker

согласен, спортивный интерес и увлечение.
но уж очень для здоровья не полезное...

Вот именно. 😛

GoldenMike
У меня дизель.
Я давно уже пересел на отечественный транспорт, вот теперь жалею, что нет автомобиля для опытов с биотопливом.
MAX 67
GoldenMike
Интересно, что будет если самогон в бак заливать.Никто не пробовал?

Это называется ,-Alkoholmissbrauch.

DrMozgoved
MAX 67
Alkoholmissbrauch.

😊 😊 😊

GoldenMike
Это называется ,-Alkoholmissbrauch.
И что, как эта штука работает?
Alex-73
GoldenMike
И что, как эта штука работает?

Это называется: "злоупотребление алкоголем"- не по назначению 😛

tyty1
Alex-73
магазины просто завалены всяким бухлом+у бауэров можно за копейки Мошт и Шнапс какой хочешь купить.
Стоит ли заморачиваться???

Это индивидуально, у меня от магазинного, даже самого хорошего, голова болит. От самогона который я пил в гостях у брата месяц назад голова не болит, похмелья нет вообще. Для меня это важно.

tyty1
DrMozgoved
Немецкий ли этот аппарат 😛 ? В рекламе много чего пишут...

Поищи тестирование финских аппаратов продающихся в России. Производители разные, найти (в финляндии) удалось только одного и у того телефон не отвечал. Сертификаты. финские, были сделаны в фотошопе из нескольких финских образцов которые даже нашли в интренете, подписи печати... Думаю с немецкими тоже самое. В России продают за разумные денаги аппараты украинского завода http://spirtkolonna.kh.ua у меня как то к ним больше доверия, чем к неизвестным "немецким/финским" аппаратам. Больше надежды (у меня лично) что там используют именно пищевую нержавейку. А как оно там на самом деле.... 😊

tyty1
yunker

согласен, спортивный интерес и увлечение.
но уж очень для здоровья не полезное...

Для моего организма не полезно покупное судя по говной боли на следующее утро даже от небольших доз. Если выпить грамм 20 даже дорогих и гарантированно оригинальных напитков у меня болит голова. От хорошего самогона такого нет, так что для мого здоровья нормальных самогон явно полезнее.

raptorii

Сегодня пробовал из этого аппарата самогон, с покупной водкой вообще не сравнить.

DOMINO
Вот это апаратищще )))
Видать чел официально шнапс собственной марки продуцирует.
raptorii
DOMINO
Видать чел официально шнапс собственной марки продуцирует.

Так и есть. Официально и есть свои бренды 😊
Кстати пробовал самогон из картошки с приправой мяты и из винограда.
Картофельный больше понравился.

Teamplay
А мне Hennessy больше нравится... 😊
raptorii
Teamplay
А мне Hennessy больше нравится... 😊

Самодельный? 😀

DOMINO
Боярышник

Настойка из боярышника не только по вкусу очень хорошая, но и реально обладает лечебными средствами. Достаточно один глоток на ночь чтобы обеспечить себе качественный сон )


Ежевику и вишню я делал из свежесобранных плодов, и настаивал на крепком алкоголе. Плоды отдают много сока, и алкоголь в напитке почти не чуствуются. Вкус,букет, аромат- я не знаю ни одного алкогольного напитка который можно купить в магазине, что сравнилось бы с такими настойками. Я привозил с Кубы ром высшего класса и ставил на стол, народ предпочитал самодельные настойки ))
Ежевика даёт тёмно бордовый цвет.

Вишнёвый цвет, вишня.

Это янтарь, алкоголь добыт из груши, настоян на орешках сибирского кедра собранного на Байкале. Благороднейший напиток, настаивался полтора года.

DrMozgoved
"...нехорошо издеваться над больными людьми..."
raptorii
Есть дома настойка 3 литра из ежевики, слабенькая правда, больше на вино смахивает.
А вот если кто рецептом правильным медовухи поделится было бы здорово. Смешивал как то мед с водкой, похоже было на водку с медом :-)


Teamplay
Какой смысл в самодельном д...?
Если живёшь в Германии...
raptorii
Teamplay
Какой смысл в самодельном д...?
Если живёшь в Германии...

Какой смысл в самодельном варенье, закатанных огурцах, помидорах и грибах?
Какой смысл менять самому машиное масло и резину?
Какой смысл релоадить самому патроны?
Этого добра же можно купить в магазинах и получить в сервисных службах.

ФокусНИК
raptorii
А вот если кто рецептом правильным медовухи поделится было бы здорово
https://www.google.es/#q=%D0%B...%83%D1%85%D0%B8
raptorii
Да не, погуглить и я могу, хотя спасибо.
Имел ввиду кто сам реально медовуху делал хорошую, тема то про "кастрюлю"
zav.hoz
raptorii
Какой смысл релоадить самому патроны?
А вот это - уже святое!!!
ФокусНИК
raptorii
Имел ввиду кто сам реально медовуху делал хорошую, тема то про "кастрюлю"
сам делал... давно... кастрюля НЕ НУЖНА! дальше додумай сам. удачи!
DOMINO
Какой смысл релоадить самому патроны?

Я делал осенью "nachweis für bewegungsjagden", людей собралось много, пришлось ждать в очереди целый час, и вот там именно такой разговор и произошёл. Один рассказывает, вот, кучности небыло... взял другие пули...другой порох...теперь пристреливать надо. Другой дядька, солидный, с благородным видом, хорошей дикцией ему говорит- не, я таким шайсом не страдаю, отдал бюхсенмахеру, он всё сделал, и всего лишь за 150 ойро.
Он не понимал смысла релода и смысла пристрелки своей винтовки под свои патроны. Все остальные, мне кажется, его позиции не понимали. Это конкретный случай, произошедший на моих глазах минувшей осенью.

Antid
"Пытаюсь найти емкость для самогонного аппарата на немецком амазоне но столкнулся с языковыми трудностями."

- Есть книжка "BILDWÖRTERBUCH Russisch - Deutsch" с картинками на eBay, с указанием на артикль. Стоит всего 9,99. Я себе ее купил. Качество книги как у каталогов, но там за-то много чего есть... 416 стр.

http://www.ebay.de/itm/JOURIST...#ht_1599wt_1002


Еще здесь возможно переводить слова с русского языка:

https://translate.google.com/?hl=ru

(Гугль в отличие от Промт переводит предложения с немецкого на русский неправильно!)

http://www.promt.ru/

http://translit.net/

tyty1
Всем спасибо все купил, все работает, перегнал третий раз и поставил отдыхать 😊

raptorii

raptorii
raptorii
46780179

Зашел с сыном сегодня в местный музей ну и увидел в углу комнаты такой вот экспонат 😀

MMIsaev
Фирменный самогонный аппарат - украшение дома, его можно вместо сервиза в стенку ставить


MMIsaev
Фирменный самогонный аппарат - украшение дома, его можно вместо сервиза в стенку ставить


Teamplay
raptorii
Какой смысл в самодельном варенье, закатанных огурцах, помидорах и грибах?
Какой смысл менять самому машиное масло и резину?
Какой смысл релоадить самому патроны?
Этого добра же можно купить в магазинах и получить в сервисных службах.

Абсолютно согласен.
Этого добра же можно купить в магазинах и получить в сервисных службах.

Самому терять время смысла не вижу. Да и промышленое качество обычно выше кустарного.

raptorii
Вообще то я написал с сарказмом, забыл смайлик поставить.
Ибо сам заряжаю патроны и нравится самогон и свои соленья..
Teamplay
raptorii
Вообще то я написал с сарказмом, забыл смайлик поставить.
Ибо сам заряжаю патроны и нравится самогон и свои соленья..
Вообще то я понял. 😊
И самогон я пил последний раз курсантом военного училища. Тошнит меня от него. Как и от дешёвого виски.
raptorii
Teamplay
Вообще то я понял. 😊
И самогон я пил последний раз курсантом военного училища. Тошнит меня от него. Как и от дешёвого виски.

Да пейте что хотите, мне то что.
Тема про то как сие самому изготовить а не про отговорить его пить 😀

Teamplay
raptorii
Тема про то как сие самому изготовить а не про отговорить его пить 😀
Так я и не отговаривал. Я просто спросил зачем эту гадость в Германии пить. 😊
raptorii
Teamplay
Так я и не отговаривал. Я просто не понимал зачем эту гадость в Германии пить.


😊

К примеру , Вы пробовали когда нибудь Williamsbirne?
Только, хорошую, ту что с грушей в бутылке?
Я к тому что самогон самогону розень.

Teamplay
raptorii
К примеру , Вы пробовали когда нибудь Williamsbirne?
Только, хорошую, ту что с грушей в бутылке?
Нет. Спасибо, может и действительно попробую...
DOMINO
Я к тому что самогон самогону розень.

Все обстбранды и вайнбранды ни что иное как самогон )) И виски тоже.

raptorii
DOMINO

Все обстбранды и вайнбранды ни что иное как самогон )) И виски тоже.

Это да, я имел ввиду вкус!
Можно полную туфту выгнать а можно хороший сделать.
Поэтому и воспоминанию у людей может и плохие ибо черт знает что пили 😊

Amidsan
Teamplay

Абсолютно согласен.
Этого добра же можно купить в магазинах и получить в сервисных службах.

Самому терять время смысла не вижу. Да и промышленое качество обычно выше кустарного.

Хорошая позиция, купить, поручить профессионалу...
жену сами, или профессионалу поручили?
есть такое слово хобби, и то что сделано своими руками, часто лучше покупного!

Gino 702
Хобби это свято. Грибочков, например, насобирать и закрутить. Капустку заквасить. Ну нравится мне своя больше, чем магазинная зауэр краут. Опять же удовольствие от процесса приготовления, а в последствии от потребления.
Teamplay
Amidsan

Хорошая позиция, купить, поручить профессионалу...
жену сами, или профессионалу поручили?
есть такое слово хобби, и то что сделано своими руками, часто лучше покупного!

Жену - естественно сам.
Могу и вам с вашей помочь, я в этом профессионал. Сообщите её телефон, я с удовольствием решу её проблемы.

А то, что сделаете вы с автомобилем или компютером или с производством коньяка или с полётом на самолёте куда-нибудь в Грецию или ещё с чем подобным, профессионалы сделают гораздо лучше, чем любитель типа вас.
Тут и сравнивать нечего.

Вы аппендицит свой наверно хирургу поручите, а не любителю самоучке?
Хотя именно вы может и поручите.

perepletschik
Amidsan
Teamplay
Жену - естественно сам.
Могу и вам с вашей помочь, я в этом профессионал. Сообщите её телефон, я с удовольствием решу её проблемы.

А то, что сделаете вы с автомобилем или компютером или с производством коньяка или с полётом на самолёте куда-нибудь в Грецию или ещё с чем подобным, профессионалы сделают гораздо лучше, чем любитель типа вас.
Тут и сравнивать нечего.

Вы аппендицит свой наверно хирургу поручите, а не любителю самоучке?
Хотя именно вы может и поручите.

Фи как пошло... я ведь точно так же могу ответить, как на счет того что бы вместо моей жены мне французкий поцелуй сделать, не? Ну если вы такой профи...
теперь на счет профи и любителей.. с тем же компом, большинство проблем я и сам могу решить, и думаю лучше чем студенты которые эти в большинстве занимаются.
алкоголь мой коллега сам делает, из своего сырья, уверяю продукт получается качественный, всяко лучше бодяги из магазина!
ну и на последок, про врачей которые профи, у нас тут в питере после родов, в полости простыню оставили! Как х.з., но грят дней 20 так приходила! Причем больничка та не из худших, так что не надо гнуть пальцы!
если мне не врет склероз, пилот грохнувший самолет об гору в испании тоже был не любитель? Сильно это пассажирам помогло?
да и титаник тоже не любители строили, чем все закончилось?

Amidsan
2perepletschik, простите, а вы чему аплодировали, шутке про жену, или вере в непогрешимость профессионалов?
perepletschik
естесно про жену, т.к. на хамство пришла ответка! И нет смысла обижатся.
а по теме - спор бессмысленен. Ибо каждый кулик свое болото хватит... Отличное пойло вашего друга может оказаться совершенно не принятым другими ценителями спиритоз.
Кстати, самолет в испании - не тема професионализма пилота. Там была проблема профессионализма
психиатров и психологов и всех им сопутствующим.
Gino 702
Давайте оставаться в рамках приличия. Без хамства и мата. Последнее время этого хватало с избытком.
Amidsan
perepletschik
Кстати, самолет в испании - не тема професионализма пилота. Там была проблема профессионализма
психиатров и психологов и всех им сопутствующим.
Так мы же как раз про профессионалах речь ведем, пасажирам того самолета намного легче от того что проблемы пилота пропустили профи от медицины?
perepletschik
совершенно согласен . Но я не зря написал о "сопутствующих". А это кранк . и рент. ферзих. ,которые не горят желанием отдать свою копейку. Т.е. если чела признать больным какой либо формой псих. заболевания то и резко возрастает вероятность потерь от многолетнего лечения т.н. пострадавшего или выплат ему пенсий. Потому и "внезапные" суицыды.
Teamplay
Amidsan
Фи как пошло... я ведь точно так же могу ответить
Не стройте из себя девочку.
Вы здесь первый хамить начали, так что нечего удивляться ответу на ваш постинг.
Если извинитесь, будем общаться по существу темы.
DOMINO
Мои патрики лучше фабричных, + бесплатный кайф в самом процессе ))
Стрелять в ответственный момент я бы тоже никакому профессианалу не доверил.

А вообще конечно всё правильно, о вкусах не спорят. Пустой разговор.

perepletschik
ляпота картинка , ваще та...
Gino 702
DOMINO
Мои патрики лучше фабричных, + бесплатный кайф в самом процессе ))
Стрелять в ответственный момент я бы тоже никакому профессианалу не доверил.


А вообще конечно всё правильно, о вкусах не спорят. Пустой разговор.

Всё правильно. А вот попробуй изготовить из 7,62Х54R S&W .44 Russian или из 5,45Х39 патрон 9Х19 или 9Х25 Mauser

Я добровар
Ridge
Утверждать не берусь, но в яндексе забиваешь самогонный аппарат купить, так там много ссылок на якобы немецкие агрегаты, с доставкой аж в квартиру, это просто один из некоторых.
Да даже не сомневайся что это Российское производство, типо магарычи или михалычи.
Я добровар
GoldenMike
У дяди был случай, когда зерно на пене попало в пароотводник и закупорило его.Вся кухня была в гречневой каше)))).
Вот если покупать такие псевдо немецкие аппараты то и взлететь не долго. Посмотрите на аппарате на баке нет подрывного клапана безопасности, значит не один сертификат не возможно получить и тем более немецкий, очередной лохатрон.
Я добровар
tyty1
Всем спасибо все купил, все работает, перегнал третий раз и поставил отдыхать 😊
Самогонный аппарат Катюша, где покупал?
tyty1
Я добровар
Самогонный аппарат Катюша, где покупал?

В Питере

MAX 67
Gino 702

Всё правильно. А вот попробуй изготовить из 7,62Х54R S&W .44 Russian или из 5,45Х39 патрон 9Х19 или 9Х25 Mauser

А что там сложного. Iz 8x57is 45 АСР делал.

Antid
Ну нравится мне своя больше, чем магазинная зауэр краут.

Немецкая магазинная Зауэр Краут кстати неплохо как приправа в супы идёт, по са. 50 гр. на кастрюльку 3 - 4 Л, плюс к рису, если её сварить вместе с рисом, и, соли не надо... Также я её по са. 1 столовой ложки добавляю в чисбургеры, то бишь иногда по утрам между двумя американскими тостерами, с колбасой и сыром запекаю в тостернице... Мне нравиться! Плюс полезно!))

DOMINO
Вот мне удалось сделать настоящую пшеничную водку. Чистая как слеза, ни малейшего помутнения. Для тех кто не в курсе,- крепкий дистиллят разбавляют водой до нужной кондиции,в этом случае до 40?, при этом напиток мутнеет если неправильно провести процесс разбавления.
Алк я добыл из слегка проросшей пшеницы и сахара, без добавления дрожжей, это тоже важно. Можно добыть алк из пшеницы и без добавления сахара, это более сложный процесс,но и водка из него ещё качественнее. Займусь этим позже,после уборки зерновых.
Воду я брал из LIDL-а, марки Vittel, я её кипятил,давал отстаиваться и замораживал.
Пшеничная водка очень мягкая, имеет отчётливую ноту зерна, пшеницы.

Жар_Птица
Читаю и диву даюсь зачем самогонный аппарат в Германии? На продажу?
Gino 702
Чисто за ради получения удовольствия от процесса.
Gino 702
Antid

Немецкая магазинная Зауэр Краут кстати неплохо как приправа в супы идёт, по са. 50 гр. на кастрюльку 3 - 4 Л, плюс к рису, если её сварить вместе с рисом, и, соли не надо... Также я её по са. 1 столовой ложки добавляю в чисбургеры, то бишь иногда по утрам между двумя американскими тостерами, с колбасой и сыром запекаю в тостернице... Мне нравиться! Плюс полезно!))

Я ее не очень. А вот магазинный капустный сок-это нечто особенного! Изгоняет даже самый жесточайший бодун. Правда, не рекомендуется лицам со слабым желудком. Дно вышибает по полной программе.

Жар_Птица
Сама солю и капусту и малосольные огурцы - хрустят как надо а не тряпочки магазинные)
Gino 702
Сама солю и капусту и малосольные огурцы - хрустят как надо а не тряпочки магазинные)

А сам процесс приготовления...

Жар_Птица
Ну да так оно и есть зато пальчики оближешь)))
Я как то давно настойку делала кофейную прикольно было.
Gino 702
Я в капусту еще пару-тройку пеперони кладу. Получаестся слегка шарф, но это уже на любителя. Из настоек делал лимончино и яжевиковку. Из Италии привозил 96% алк, он там дешевле, и химичил. Лимоны тоже италийские. А яжевики своей полно, только собирай.
Жар_Птица
Лекер) вкусняшки я лимончини хотела купить, но поскольку пью я мало почти вообще никак, то и отпив рюмашку будет стоять в шкафу
У меня Бэйлис стоит уже три года а выпила я рюмашку со льдом оттуда) наверно уже уксус )))
Gino 702
Яжевиковка шла больше как лекарствий от простудных. Чуть занедужилось, рюмашку на сон грядущий, и утром как новый.
Жар_Птица
Никогда не пила, вот варенье из малины помогало, но только самоваренное а не магазинное.
Gino 702
MAX 67

А что там сложного. Iz 8x57is 45 АСР делал.

Кста, 30-06 идеально подходят

Gino 702
Жар_Птица
Никогда не пила

2-3 литровая банка засыпается по плечики яжевикой, добавляется немного сахара, под горловину заливается спиртом, герметично закрывается и "забывается" в тёмном,тёплом месте до зимы. С детства не забываемо яжевичное варенье, которое готовила моя тётушка Зина Васильна на Дону, в полевых условиях, на костре в латунном тазу... Ягодки, увареные одна к одной...

Жар_Птица
Яжевика у нас в лесу растет, не знаю реально ли набрать такое количество ну можно и поменьше сделать для начала. Спасибо за рецепт - попробую.
Ridge
Жар_Птица
Читаю и диву даюсь зачем самогонный аппарат в Германии? На продажу?
Кому для чего. Виноделы к примеру, перегоняют излишки вина.
Был в гостях у одного винодела, было предложено, аж 9 видов шнапса, перепробовали всё 😉
Жар_Птица
А я на дегустации вин была в Дюссе, винная месса, правда наклюкался мой брательник двоюродный, я только пару португальских пригубила, а потом его на машине возила, кайф какой. А там и французы, мои любимые были и сумки раздавали с пробами, ааааа ... В следующий раз лучше на поезде ехать)))
Gino 702
Жар_Птица
Яжевика у нас в лесу растет, не знаю реально ли набрать такое количество ну можно и поменьше сделать для начала. Спасибо за рецепт - попробую.
Реально, если знать некоторые приёмы промышленного сбора
Жар_Птица
Я вот не знаю
Gino 702
Емкость для ягод, та же трехлитровая банка, подвешивается на грудь, на левой руке брезентовая верхонка, правой снимается всё, что глаза видят. Значительная часть видимого отправляется без переработки в рот. У нас не обязательно продираться через кусты, с тропинки можно запросто снять достаточно.
Жар_Птица
Классно еще бы кто собрал и угостил
Gino 702
Да ещё по закону подлости в перемежку с крапивой, которая в рост
Жар_Птица
перемежку с крапивой, которая в рост
Один выход найти того, кто соберет, чтобы ручки не обожгла и угостит))))
Gino 702
Это, как бэ и на ёлку влезть и ... Вариантов много, смысл один. Ну да ладно, отставить
Жар_Птица
Я чернику нормально собираю но она тут не растет, жаль, а вот малина колючая зараза
DOMINO
Ежевика поспела. У нас её много, несмотря на дождливое лето крупная и сладкая. Ежевика содержит много воды, поэтому для настойки потребуется крепенький высокопроцентный алк. Я для фруктовых настоек или наливок беру фруктовый алк, из яблок или груши.
DOMINO
Делаем сидр из яблочного сока.
Сидр,(Cidré, Apfelwein) это шипучий слабоалкогольный напиток, полезный если употреблять в меру. По древним кельтским верованиям сидр происходит из страны вечной молодости, друиды употребляли его внутрь и омывали им тела чтобы сохранить здоровье и молодость.
Зимой выйдя измученным из сауны очень приятно утолить жажду бокалом-другим холодного сидра.
Я делаю сидр только из натурального свежевыжатого яблочного или грушевого сока, без добавления дрожжей или ещё чего либо. На снимке три фазы приготовления, справа свежий сок, он только забродил, посередине в процессе брожения, слева осветлённый и слитый один раз с осадка. Сидр ещё далеко не готов, придётся ещё повозиться, но дело стоит того.