Заточка в Твери. Хелп

Подскажите умельцев по заточке в Твери . Наш город достаточно представлен на ганзе . думаю найдутся люди ))). Есть большая проблема с японским кухоником ( сантоку сакай )

Ты бы дал поподробней, может здесь тему и развернут.

Ну фотку не сделаю , фотика нема. А телефон не передаст всю глубину глубин. На словах же – есть ножик ,сантоку сакай , все было хорошо, периодически правился на белом триангле (вроде говорили можно),правился хорошо. А тут после крайней попытки правки начала выкрашивается РК , причем впечатление фольги . Камней нет , точить руками не умею . Из всех заточных устройств есть лански (базовый) и триангл (базовый). Досточки пасты тоже нет

В заголовок воткни ПОМОГИТЕ!!! 😊

Напишите что надо помогу

Всем спасибо .