пломба 78
Подскажите плз, какие камни использовать или наборчик?
Это довольно обычная сталь. Классическая инструментальная сталь с высоким содержанием хрома и углерода.
Carbon = 1.40% to 1.60% (Nominal at 1.50%)
Silicon = 0.50 % to 0.60% (Nominal at 0.50%)
Manganese = 0.50% to 0.60% (Nominal at 0.50%)
Chromium = 11.00% to 13.00% % (Nominal at 12.00%)
Molybdenum = 0.70% to 1.20% % (Nominal at 1.00%)
Nickel = 0.30% Max (Nominal at 0.30%)
Vanadium = 1.10% Max (Nominal at 1.10%)
И как следствие с высоким содедержанием кабидов.
За счет этого имеет высокую твердость (макс. до 64HRC, обычно окончательная твердость после отпуска не более 61HRC) и высокую абразивную стойкость. Поэтому точится не легко. Хотя не сложнее, чем порошковые или быстрорежущие стали.
Особых изощрений или абразивов при заточке она не требует.
Единственная неприятность --- она более вязкая вязкая и более текучая даже при высокой твердости (по-крайней мере на Microtech) и приходится на финишной доводке более внимательно относиться к контролю давления, оно должно быть меньше, чем при заточке ножей из обычной углеродистой стали, типа У7 или 65Г, иначе кромка вместо того, чтобы заостряться начнет нагартываться и утолщаться.
подойдут камни на основе альфа- оксида алюминия (т.е. электрокорунд, он же 24А, 25А, India, A, WA и т.п.)
связка желательна средней твердости, т.е. не слишком твердая и не слишком мягкая
последовательность по зерну в соответствии с рекомендациями производителей камней
что касается "наборчиков", то крайне не советую начинать знакомство с заточки MT Currahee, начинать надо с чего-нибудь дешевого и простого, что не жалко испортить и выкинуть (можно купить какого-нибудь китайца с похожей геометрией клинка).
Я уже немало повидал печальных последствий освоения Lansky на не самых дешевых ножах...
пломба 78
А мусатом кстати получиться править его?
типичное применение мусата --- правка тонко-сведенных кухонных ножей из довольно мягкой стали
MT Currahee явно из другой оперы
и у меня есть серьезные сомнения относительно применимости к нему обычного мусата
хотя какой-нибудь керамический мусат типа Idahone наверняка подойдет
но в любом случае для правки мусатом надо иметь навык
и если этого навыка нет, то надо сначала его приобрести на более простых ножах