Сегодня долго правил нож о камешек (зерно-1000ед.), никак не мог добиться нужной остроты. Затем взял мусат... и в течении пары минут лезвие брило волосы на руке и резало бумагу на весу.
Кто-нибудь использует мусат при заточке дорогих ножей из порошковой стали?
также BG42 и даже такие стали как SGPS и R2,
но мусат должен быть керамическим или твердосплавным.
И при этом очень гладким.
я привык править ножи на тонких камнях (2000 и более тонких)
иногда на природных камнях (сланцах).
мусатами обладаю, но пользуюсь ими редко.
А так, наверняка все мусатами пользуются, только на кухонных ножах.
Тот. который идет в комплекте с Едже Про, где то в переводе на японские единицы 1200, а это не всегда походит.
Мне тоже показалось, что грубоват слегонца. Ультрафайновые бруски Спайдерки от Триангла ГОРАЗДО тоньше.
Я бы купил хороший мусатик, только очень гладкий, а таких я не встречал пока.
и керамика IDAHONE ( которой комплектуется Edge Pro)
из того, что продается
хотя попадались еще мусаты Samura
да-да именно так, такие толстые и полые изнутри
либо черного, либо белого цвета
такие-же продаются еще под маркой MAC
они тоже очень тонкие и неплохо работают
из неочевидного --- можно взять полированные твердосплавные
стержни-заготовки для сверел и фрез,
получится очень тонкий и очень гладкий мусат
но он настолько гладкий,
что многим покажется вообще непригодным для правки
(но это не так, просто надо иметь опыт и чувствительные руки).
1560 руб Мусат керамический Samura для правки стальных ножей белый Аксессуары SA-0145WH - http://samura.ru/page/item/7459
и 1500 руб Мусат керамический Nakatomi для правки стальных ножей белый Аксессуары N-500 - http://samura.ru/page/item/7501
Или это одно и тоже, только один с коробкой, а другой нет?
И какой продаются под маркой MAC?
Хочу МЕЛКОЗЕРНИСТЫЙ керамический мусат вот и думаю, то ли на Samura.ru заказать или пойти в магазин Золинген и купить. А какой!?
Вдруг обнаружил, что у Золинген-а не 1 зеленый мусат (Артикул: 32513-231) - 2400 руб, который я в живую только и видел http://solingen-shop.ru/catalog?mode=product&product_id=524649
- КАКАЯ ЗЕРНИСТОСТЬ????
А еще бывает
Мусат керамический 23 см, зернистость #3000, серия Sharpening steel, Wuesthof, Золинген Артикул: 4456 WUS
http://www.messermeister.ru/product/22037/779/1/0/0/ или
http://solingen-shop.ru/catalog?mode=product&product_id=12462401
И
Мусат керамический 23 см, зернистость#800 Артикул: 4455
http://solingen-shop.ru/catalog?mode=product&product_id=12462201
- не интересен ввиду большого зерна.
Кто что может сказать?
timoha83
1560 руб Мусат керамический Samura для правки стальных ножей белый Аксессуары SA-0145WH - http://samura.ru/page/item/7459и 1500 руб Мусат керамический Nakatomi для правки стальных ножей белый Аксессуары N-500 - http://samura.ru/page/item/7501
Или это одно и тоже, только один с коробкой, а другой нет?
это совершенно разные мусаты
разной длины
и разного диаметра
сделанные по разной технологии
А не могли бы Вы рассказать про отличия между областью применения на ваш взгляд мусатов по Вашим ссылкам?
Nikolay_K
1560 руб Мусат керамический Samura для правки стальных ножей белый Аксессуары SA-0145WH - http://samura.ru/page/item/7459
имеет более гладкую и более однородную поверхность
а также у него больше диаметр
поэтому этот мусат можно применять для деликатной правки
ножей из хрупковатой стали, которая на других (более грубых) мусатах
может начать крошиться.
А как его можно с мусатом от ЕджеПро соотнести? Который тоньше?
А как Мусат SA-0145WH за 1560 руб можно соотнести с зеленым мусатом Золинген (Артикул: 32513-231) - 2400 руб или с мусатом зернистостью #3000, серия Sharpening steel, Wuesthof, Золинген Артикул: 4456 WUS?
Золинген за 2400 можно пойти и купить, а Samur-овский SA-0145WH надо заказывать и дойдет ли он целый (не ломаный) - тоже вопрос.
Вопрос не в том сколько потратить денег, а какой из них более деликатный.
А если использовать ножи из mbs-26, aus-8 или vg-10 и тому подобных - то стоит ли так заморачиваться c выбором? 😊
Так что по-моему по-крайней мере у них, можно спокойно заказывать.
Nikolay_KПробовал править хвостовиком сверла. Возникает ощущение прилипания поверхности стержня к металлу клинка, что, вероятно, связано с адгезивным эффектом, а это не есть хорошо.
из неочевидного --- можно взять полированные твердосплавные
стержни-заготовки для сверел и фрез,
получится очень тонкий и очень гладкий мусат
но он настолько гладкий,
что многим покажется вообще непригодным для правки
(но это не так, просто надо иметь опыт и чувствительные руки).
Пользуюсь карманным мусатом с надписью "Solingen". Сошлифовал риски на стержне и довел поверхность примерно до состояния Spyderco Fine.
В перспективе, примеряюсь к тому, чтобы отрезать от бруска яшмы узкую полоску и немного скруглить. Вот будет идеальный мусат.
Valeras
Возникает ощущение прилипания поверхности стержня к металлу клинка, что, вероятно, связано с адгезивным эффектом, а это не есть хорошо.
проблема с адгезией тут, как мне кажется, решается несложно --- чуть-чуть замаслить легким маслом поверхность хвостовика
буквально чуть-чуть лишь бы была тончайшая пленка масла,
излишек тут будет вреден
масло лучше всего подходит то,
которое используют для сверления и фрезерования
(как раз для борьбы с
адгезией)
Valeras
В перспективе, примеряюсь к тому, чтобы отрезать от бруска яшмы узкую полоску и немного скруглить. Вот будет идеальный мусат.
да, хорошая яшма или арканзас --- это лучшее для правки, из того что я видел
Nikolay_KТут есть еще один момент.
проблема с адгезией тут, как мне кажется, решается несложно --- чуть-чуть замаслить легким маслом поверхность хвостовика
Заметил, что при правке твердосплавным мусатом с насечкой практически не требуется усилия - достаточно легкого касания при движении и быстро возникает ощущение скольжения по гладкой поверхности. Правда, насечка заметно царапает подводы.
В случае хвостовика сверла приходится прикладывать заметно бОльшие усилия и результат по ощущениям не такой гладкий.
Все это привело меня к мысли, что небольшая шершавость для мусата - благо. Дает эффект многочисленных микроударов при движении мусата, что ускоряет процесс правки и создает микронаклеп. Собственно, арканзас и яшма работают аналогично.
Valeras
Все это привело меня к мысли, что небольшая шершавость для мусата - благо. Дает эффект многочисленных микроударов при движении мусата, что ускоряет процесс правки и создает микронаклеп. Собственно, арканзас и яшма работают аналогично.
не всякая шершавость полезна для кромки... это непростая тема... как-нибудь расскажу подробнее
важно также понимать, что и химия тут играет роль... то есть стальной кромке при правке не безразличен хим. состав доводящей поверхности
и для мусаты с абсолютно одинаковой поверхностью, но с разным составом будут работать по-разному
и дело тут не только в твердости и не только в адгезии, как мне кажется...
Nikolay_KМогу предположить, что при соприкосновении металлов химическое взаимодействие значительно больше, чем в случае контакта металла и минерала. Значит, керамический мусат даст более качественный эффект и не стоит мудрить с твердосплавными.
важно также понимать, что и химия тут играет роль... то есть стальной кромке при правке не безразличен хим. состав доводящей поверхности