mammuthus
Кто-нибудь из присутствующих знаком с точилкой AccuSharp?http://www.knifeworks.com/accusharpknifesharpener.aspx
Никогда сам ножи не точил, точить, в общем-то не умею, боюсь испортить нож)
Видимо, у AccuSharp уже сделан оптимальный угол для точки. А вот будет ли сей девайс полезным? Стоит заказывать?
STFlex
Стоит заказывать?Я бы не стал. Возьмите лучше лански http://www.knifeworks.com/lanskysharpeningsystems-2.aspx подороже, но гораздо, нет даже не так, ГОРАЗДО лучше.
Nikolay_K
тут уже много раз писали про протяжнЫе карбидные точилкичто это зло
приводили фото узродованной кромки,
которая получается на всех без исключения точилках такого типа
и много еще чего... поищите в этом разделе и найдете.
точилка AccuSharp будет полезна для тех кто пользуется дешевыми "пластилиновыми" ножами ( которые совсем не жалко ),
кого устраивает то, что ножи будут не особо острыми
и через год их придется выбрасывать (так, как они быстро утачиваются и теряют форму)
И тех, кто не собирается учиться затачивать другими,
более эффективными и более бережными способами.