Точило Lansky Deluxe Sharpening System +( Lansky Eraser Block,Lansky Universal Mount )
Точило Spyderco 204MF TRIANGLE SHARPMAKER
DMT DMTAKEFCX Deluxe Aligner Kit, 4 Stones
Все они находятся в одной ценовой категории. Помогите определится как из систем подходит для начинающего ножемана с немного кривыми руками
точится будут виксы ,Rat,bushman,opinel.Кухоные ножи типа "Bergoff" + всякая херня что принесет теща
До этого правил ножи карманой точилкой викторинокс+стальной муссат+кожа с пастою ГОИ.
Хочется поддерживать свои EDC в состоянии уверенного бритья волос на руке
-для регулярной правки и поддержания отроты --- Spyderco 204MF TRIANGLE SHARPMAKER
-для восстановления заточки при сильном затуплении --- Edge Pro Apex
перетачивать на Triangle можно, но это долго, очень долго... особенно если нет алмазных "камней"
а алмазные камни для Triangle в комплект не входят
и стоят денег притом немалых
а служат они не так долго, как хотелось бы
Aligner, Lansky, Gatco и прочие иже с ними --- зло
и работать на них --- сущее мучение и себя и ножа,
причем польза от этого мучения невелика
если выбирать из этих зол, то наименьшее это DMT Aligner,
но всё равно пользоваться им непросто
и нужен немалый опыт, прежде чем вы сможете приспособиться
работать на этой точилке
http://www.knifeworks.com/crktslidesharpsystembasickit.aspx
Дешевле Лански и Триангла, а как в использовании будет, можно спрогнозировать? Мне кажется, не особо удобная вещь, но интересно попробовать. Триангл есть, нравится 😊 Ножи не перетачиваю, а для правки триангл гуд.
Может у кого-то есть опыт использования такого девайса?
А что скажете про такую приспособу для начинающего?
Все "штуки" с прорезями, будь то мототочилки, или вот такой девайс до добра не доведут. Когда не можешь визуально контролировать угол - это зло, как мне кажется.
Хотя для правки плоских тонких ножей может и подойти. Но ИМХО - кто-то в пьяном бреду такую хрень изобрёл 😊 😊 😊
И ещё меня всегда улыбают рекламные лозунги по типу "to hold the knife edge at the specific angle required for optimum sharpening" 😊 Вот ведь могучий аглицкий язык. По-русски такую хрень не скажешь, чтоб получилось не смешно.
Доктор Влад
А что скажете про такую приспособу для начинающего?
http://www.knifeworks.com/crktslidesharpsystembasickit.aspx
по сути дела это мусат
с принудительно задаваемым углом
причем угол задается только один
и есть подозрение, что тонкие ножи будут болтаться в этой щели,
а толстые не пролезут...
В общем не внушает доверия эта конструкция...
Спасибо за совет .возьму себе тогда TRIANGLE
+100
Я бы ножницы сам не стал точить. Лучше отдайте на заточку тому, кто умеет. Я так понимаю, там много тонкостей.
Nikolay_KСудя по второй круглой балберке в коробке - углов 2.
причем угол задается только один
А Триангл хорош, радует!
Nikolay_KА если вместо алмазных камней сделать по триангловскому принципу треугольник с углом 30 или40, наклеить на момент шкурку (под прессом для плотного прилегания) и перепрофилировать кромку на нужный угол?
а алмазные камни для Triangle в комплект не входят
и стоят денег притом немалых
а служат они не так долго, как хотелось бы
Рабочую поверхность(гипотенузу) из аллюмин уголка 20х20 катеты дерево, недорого и быстро.
Далее доводить трианглом?
Взял я TRIANGLE, вывести на нем туповатую бритву получилось, волосы все на руках уже сбриты. Газету на весу тоже легко режет. А вот "пластилин" на нем не заточить, хоть убей, не знаю почему.
И вот так неспеша, созрел и для камней, хочется попробовать менее 30 что-нить заточить.
sKs
А вот "пластилин" на нем не заточить, хоть убей.
а если я заточу?
sKs
И вот так неспеша, созрел и для камней, хочется попробовать менее 30 что-нить заточить.
что значит менее 30?
Nikolay_Kменее 30 градусов, и разнае варианты заточек хочется так же попробовать.
что значит менее 30?
sKs
менее 30 градусов, и разнае варианты заточек хочется так же попробовать.
для подавляющего большинства инструментов
минимальный допустимый угол заточки больше, чем 30 градусов
исключение --- некоторые опасные бритвы, узкоспециализированный хирургический инструмент и ножи для сашими (янагиба)
всё остальное нет смысла затачивать на столь острый угол.
даже если просто резать бумагу, то почти любая сталь при такой заточке очень быстро сядет, исключения бывают, но они случаются редко ...
Nikolay_KИменно.
и ножи для сашими (янагиба)
А если вместо алмазных камней сделать по триангловскому принципу треугольник с углом 30 или40, наклеить на момент шкурку (под прессом для плотного прилегания) и перепрофилировать кромку на нужный угол?Вчера почти так и сделал, только еще проще - прикрутил изолентой к родному бруску от триангла большой плоский алмазный надфиль - и переточил кромку за 20 минут. Теперь тоже думаю, из чего и как сделать треугольник нужных размеров, чтобы к нему крепить неродные бруски или алмазную пластинку.
Из дерева прочного, типа бук, думаю нормально получится, особой прочности тут не нужно. Может надо будет обернуть для надежности место втыкания какой-нибудь фольгой толщиной до 0.3мм примерно.
Ищу простое приспособление для заточки, а родные алмазные бруски для Триангла дороговаты и недолговечны
dimmodd
Ищу простое приспособление для заточки,
по-моему проще и дешевле будет сделать что-то свое
по мотивам либо Триангла
либо Edge Pro
если позволяет бюджет, то можно взять Edge Pro Apex
он по-крайней мере лучшее, что можно найти за эти деньги.
При наличии Edge Pro Apex есть ли необходимость в Tri-Angle или Idahone V-Type? Нежен ли для правки отдельный агрегат?
Так вот, Лански и триангл я давно продал.
На Апексе вполне можно править, но для этого нужно один раз настроиться на конкретный нож и где-нибудь записать параметры настройки.
Для себя я сделал таблицу в Ексел, где записываю все свои ножи. Все их параметры, в т.ч. угол заточки и настройки Едже Про. При необходимости правки я просто открываю файл, выставляю записанные параметры и правлю.
Почему я избавился от Лански и так понятно, но почему не оставил триангл? Да потому, что чистые углы 30 и 40 на моих ножах встречаются в основном на фолдерах, на фиксах разброс от 30 до 45.
Вот кусок таблицы. Помимо всего прочего она еще позволяет быстро глянуть на остальные параметры моих ножей.
Поймите правильно, пытаюсь экономить и купить один агрегат, на котором можно точить и править ножи без особых умений. Tri-Angle или Idahone V-Type тем и хорош, навыка то по сути не нужно, разве что кончик ножа представляет трудности. А вот заточка не то что бы невозможна, скорее бессмысленна.
Мои потребности:
Заточка 1-2 ножей в месяц, правка 5-7.
Углов 30 и 40 вполне достаточно.
Хочется тратить минимум времени на обучение и саму заточку.
Мои иллюзии:
Хотелось один агрегат, по началу выбрал Tri-Angle или Idahone V-Type, с уклоном в сторону последнего. Но понял что заточить на них очень сложно.
Тут бы посмотреть в сторону камней и ручной заточки, но честно говоря не тянет к этой магии. Хочется именно агрегат который бы способствовал заточке и правке с минимальными, по возможности усилия.
Теперь хочу купить Apex.1 в минимальной конфигурации + пару пустых бланков под шкурки и Idahone V-Type для чисто правки. Чтобы не доставать большой агрегат. Правка же на порядок чаще. Но лишнего тратить не хочется. Нужен ли трианголо подобный агрегат в дополнение Апексу? Насколько трудно править ножи на Апекс для новичка? Есть ли смысл Apex + Triangl для новичка?
PS
Большая найфотека не предвидится - 2 фолдера, фиксед, n+1 на кухне.
Но есть родители, друзья, друзья друзей, которым и собираюсь точить/править.
PPS
Есть пара керамических ножей в кухне.
dimmoddЭто только верхняя часть таблицы 😊, по алфавиту 😊
Алекс, приличная у вас найфотека!
По теме Ваших вопросов, почитать бы Вам темку Edge Pro, хотя бы https://guns.allzip.org/topic/224/446767.html 209 пост. Там конечно страшновато может с непривычки показаться и далеко не все является истиной в последней инстанции(все течет, все меняется 😊), но достаточно подробно все прописано.
Апекс вполне самодостаточен, с ним в комплекте еще шикарный керамический мусат идет, его вполне достаточно для приличной правки.
Кстати, AL бланки Вы можете и дома заказать, нарезать AL полосок нужного размера. Это под шкурку, единственно с толщиной нужно быть внимательным.