Копченая баранина - деликатесы

GGG-Spb
Изготавливаю мясную продукцию в цеху знакомых. Для себя и своих друзей по договоренности. Часто остаются излишки, делаю в большем количестве, чем мне нужно. Мясо отбираю сам, хорошего качества. Для себя же делаю.
Предлагаю излишки по цене ниже оптовой, ну или примерно оптовой, зависит от цены мяса, которое я стараюсь брать качественное.
Цех в Питере.

Моя тема по другим деликатесам с отзывами https://guns.allzip.org/topic/227/2616444.html

На следующей неделе, во второй ее половине (07.10-11.10) получу с производства деликатесы из баранины. Предзаказ уже возможен. Лопатка барана частично уже в резерве. Если вы ее резервировали, то повторно не нужно, у меня все ходы записаны)
Кроме лопатки будут еще задняя нога барана и мякоть. Все очень свежее и вкусное!

1. Лопатка баранья с/к, в вакууме.
Цена 1400 руб/кг.
Из передней ноги барана, вес примерно 1-1,3 кг. Нежный деликатес с выраженным вкусом мяса. Подойдет и на праздничный стол, и в подарок, и просто как еда - вкусная и интересная. Отлично под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 3 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

2. Задняя нога барана варено-копченая в вакууме.
Цена 1300 руб/кг.
Из задней ноги барана, вес примерно 2-2,7 кг. Вкусный мясной деликатес и на праздничный стол, и в подарок, и просто как еда - кто неравнодушен к мясу. Отлично заходит под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 1,5 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

3. Баранья мякоть варено-копченая в специях в вакууме. (оставляйте заявки на половинки, буду делить между желающими).
Цена 1450 руб/кг.
Из задней четверти ноги (самое сочное мясо), вес примерно 2-2,5 кг. Специи - смесь перцев.
Очень сочное и ароматное мясо, отлично заходит под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 1,5 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)
!Можно делить на части, если найдется еще человек/люди, который возьмет оставшееся от куска.

При заказе можно добавить баночку крафтового варенья, моя же тема https://guns.allzip.org/topic/227/2619557.html

А тут готовые вторые и первые блюда, консервы https://guns.allzip.org/topic/227/2626243.html

Самовывоз или доставка по СПб
Самовывоз. В районе м. Технологический институт, время по договоренности (10.00-22.00)
Доставка курьером. Доставка по СПб курьером (Достависта), в зависимости от удаленности, в среднем 300 руб.

Пересылка.
Отправляю СДЭКом, по договору, что снижает стоимость доставки примерно в 2 раза. При необходимости могу отправить любой другой транспортной компанией или почтой. При пересылке упакую в вакуум. Пересылку оплачивает покупатель.

Когда оставляете заказ, то дублируйте его в личку сразу с телефоном, это сократит время переписки, тк я все равно запрашиваю следующим сообщением телефон, чтобы уточнить детали. Можно писать, как удобно общаться - перезвонить вам или написать в вайбер, вотсап, телеграм.

Лопатка барана (передняя нога)

Задняя нога барана

Мякоть барана куском (делим на части!)

Мякоть барана в разрезе (делим на части!)

klimich56
На фото приятственно...
GGG-Spb
На фото приятственно...
вкус тоже не разочарует
Discar
Добрый день.
Одну лопатку возьму на пробу.
GGG-Spb
Добрый день.
Одну лопатку возьму на пробу.
ответ в личке
nikaljak
очень интересно...
Dr.Brun
И мне лопатку пожалуйста
GGG-Spb
И мне лопатку пожалуйста
в резерве, ответ в личке
fedor7913
Заднюю ногу возьму
GGG-Spb
Заднюю ногу возьму
Поставил в резерв. Написал вам в личку, вы не отвечаете. Ответьте в личку, сообщите ваш телефон
fims7
Взял бы мякоти на пробу 1 кило или чуть больше, если будет компаньон, одному 2 -2.5 кг многовато
GGG-Spb
Взял бы мякоти на пробу 1 кило или чуть больше, если будет компаньон, одному 2 -2.5 кг многовато
Оставляйте заявки, кто хочет половинку, буду делить между желающими. Отправил вам сообщение в личку.
GGG-Spb
Баранину всю разобрали, осталась 1 задняя нога. Если кто что хочет отписывайтесь, планирую через 2 недели сделать еще. Но бОльшую часть буду делать под заказ, тк хранить баранину проблематично, занимает много места.
GGG-Spb
Баранина закончилась вся. Следующая партия после 23.10. Кто интересуется, ставьте резерв, почти все делаю под заказ, в наличии держу мало и редко, тк хранить большие товары проблематично.
Гном13
отмечусь )
Ozzzzz
Добрый день.
;Баранья мякоть варено-копченая в специях в вакууме
Прошу в резерв, половину или в крайнем случае целую
GGG-Spb
Добрый день.
;Баранья мякоть варено-копченая в специях в вакууме
Прошу в резерв, половину или в крайнем случае целую
Здравствуйте!
Отписал в личку
Grekk
Прошу лопатку в резерв
GGG-Spb
Прошу лопатку в резерв
Здравствуйте!
Поставил одну в резерв. Придет с производства на следующей неделе. Еще несколько штук свободны для резерва.
Grekk
Удалось попробовать лопатку, суджук из оленя , колбаску из лося с кедровым орехом и этот волшебный продукт из конины.)))
По десятибалльной шкале всё на восемь-девять, чтобы оставался ещё балл для полного идеала, а из конины я бы поставил двенадцать)))
Просто шикарно!
Grekk
А ещё пробовал колбаски из зайца и тоже выше всяких похвал! Жене очень понравилось
GGG-Spb
Удалось попробовать лопатку, суджук из оленя , колбаску из лося с кедровым орехом и этот волшебный продукт из конины.)))
По десятибалльной шкале всё на восемь-девять, чтобы оставался ещё балл для полного идеала, а из конины я бы поставил двенадцать)))
Просто шикарно!
Спасибо, Игорь, большое за добрый отзыв!
ctrelok72
GGG-Spb
Изготавливаю мясную продукцию в цеху знакомых. Для себя и своих друзей по договоренности. Часто остаются излишки, делаю в большем количестве, чем мне нужно. Мясо отбираю сам, хорошего качества. Для себя же делаю.
Предлагаю излишки по цене ниже оптовой, ну или примерно оптовой, зависит от цены мяса, которое я стараюсь брать качественное.
Цех в Питере.

Моя тема по другим деликатесам с отзывами https://guns.allzip.org/topic/227/2616444.html

На следующей неделе, во второй ее половине (07.10-11.10) получу с производства деликатесы из баранины. Предзаказ уже возможен. Лопатка барана частично уже в резерве. Если вы ее резервировали, то повторно не нужно, у меня все ходы записаны)
Кроме лопатки будут еще задняя нога барана и мякоть. Все очень свежее и вкусное!

1. Лопатка баранья с/к, в вакууме.
Цена 1400 руб/кг.
Из передней ноги барана, вес примерно 1-1,3 кг. Нежный деликатес с выраженным вкусом мяса. Подойдет и на праздничный стол, и в подарок, и просто как еда - вкусная и интересная. Отлично под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 3 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

2. Задняя нога барана варено-копченая в вакууме.
Цена 1300 руб/кг.
Из задней ноги барана, вес примерно 2-2,7 кг. Вкусный мясной деликатес и на праздничный стол, и в подарок, и просто как еда - кто неравнодушен к мясу. Отлично заходит под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 1,5 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)

3. Баранья мякоть варено-копченая в специях в вакууме. (оставляйте заявки на половинки, буду делить между желающими).
Цена 1450 руб/кг.
Из задней четверти ноги (самое сочное мясо), вес примерно 2-2,5 кг. Специи - смесь перцев.
Очень сочное и ароматное мясо, отлично заходит под любые спиртные напитки. Такого предложения в Питере практически нет.
Срок хранения 1,5 мес. (по ТУ, в реальности пролежит дольше)
!Можно делить на части, если найдется еще человек/люди, который возьмет оставшееся от куска.

При заказе можно добавить баночку крафтового варенья, моя же тема https://guns.allzip.org/topic/227/2619557.html

А тут готовые вторые и первые блюда, консервы https://guns.allzip.org/topic/227/2626243.html

Самовывоз или доставка по СПб
Самовывоз. В районе м. Технологический институт, время по договоренности (10.00-22.00)
Доставка курьером. Доставка по СПб курьером (Достависта), в зависимости от удаленности, в среднем 300 руб.

Пересылка.
Отправляю СДЭКом, по договору, что снижает стоимость доставки примерно в 2 раза. При необходимости могу отправить любой другой транспортной компанией или почтой. При пересылке упакую в вакуум. Пересылку оплачивает покупатель.

Когда оставляете заказ, то дублируйте его в личку сразу с телефоном, это сократит время переписки, тк я все равно запрашиваю следующим сообщением телефон, чтобы уточнить детали. Можно писать, как удобно общаться - перезвонить вам или написать в вайбер, вотсап, телеграм.

Лопатка барана (передняя нога)

Задняя нога барана

Мякоть барана куском (делим на части!)

Мякоть барана в разрезе (делим на части!)

При приготовлении своих мясных деликатесов какие консерваты используете?

ctrelok72
Что из баранины в наличии?
GGG-Spb
Что из баранины в наличии?
Здравствуйте!
Только соль и специи. Плюс в вакуум упаковываю для более длительного хранения. Практически вся продукция сыровяленая, ей никакие консерванты не нужны. Только баранина сырокопченая и варено-копченая, но у нее и срок хранения невысокий.
В наличии баранья лопатка сырокопченая, вес около 1 кг, в вакууме. Срок хранения 3 мес в холодильнике. Свободно для резерва несколько штук.
ctrelok72
GGG-Spb
Здравствуйте!
Только соль и специи. Плюс в вакуум упаковываю для более длительного хранения. Практически вся продукция сыровяленая, ей никакие консерванты не нужны. Только баранина сырокопченая и варено-копченая, но у нее и срок хранения невысокий.
В наличии баранья лопатка сырокопченая, вес около 1 кг, в вакууме. Срок хранения 3 мес в холодильнике. Свободно для резерва несколько штук.

Соль обычная поваренная или нитратная для колбасной промышленности?

Ноги когда будут? Телефон для связи какой ?

ctrelok72
И передняя нога барана(лопатка) действительно такая легкая -- 1 кг? На первом фото на доске она на пару кг точно тянет, если не на 3.
GGG-Spb
И передняя нога барана(лопатка) действительно такая легкая -- 1 кг? На первом фото на доске она на пару кг точно тянет, если не на 3.
лопатки беру молодых баранов - поменьше. от 0,7 до 1,5 кг бывают, не больше
Ноги когда будут? Телефон для связи какой ?
ответил в личку