Любители северной рыбки есть?

https://www.avito.ru/sankt-pet...skiy_1932437832

указано от 100кг. готовы отдать мешком 30-40кг. находятся в Новой Ладоге-готовы привезти в Питер.в среднем вес рыбки 0,8-1,2 кг.

https://www.avito.ru/sankt-pet...913?src=bp_main

от 100кг (это 3-4 мешка).находятся на Пулковском ш.103. вес рыбки 0,9-1,2кг

я бы кил 10 взял бы-может сгоношимся? колес нема от слова совсем- кто-нибудь возьмется организовать?

Баянай
На строганинку самое то

Баянай
Ценник вообще даром

10кг

Pyatachok
А рыбка то не с душком? А то цена..

Не знаю. Не пробовал. Человек вроде давно на авито. Цена как в Якутске на рынке. Ничего сказать не могу... Я рискну, рука легкая...

[pi]joN
Омуль вообще в гастрономическом плане рыба, как и судак, универсальная и вкусная. Сам не пробовал, но рассказывали. Мечтаю его попробовать! Соответственно на 10 кг подпишусь. Но я, как и ТС, без колес, от слова совсем(

Я могу забрать себе на пр.Славы мешок во вторник. Только и забрать у меня рыбу нужно сразу в этот день. В Якутии мы омуля на котлетки крутили, т.к. жирный и без масла жарить можно. На строганину крупный оставляли под водочку. Рыба благородная и не подвержена рыбным заразам, поэтому сырую и едят...

Баянай
Я могу забрать себе на пр.Славы мешок во вторник.

Eddmak
итого пока-- 56кг

меня устраивает и день и место,еще бы дербан недалеко от метро бы устроить)))
весы есть))

У меня метро под окнами. Безмен советский только.

Igorusha
Будьте аккуратны с ямальским чиром. Он, в отличие от северной Якутии, весь финозный.

Подтверждаю. Поэтому чира и не заказываю. Но при покупке на среще ножом сразу венозу видно.

zubrilov
Что такое финозный и веноза, которую на среще видно?
Если рыба "не финозная и без венозы", то тоже поддержал бы компанию на десяток кг.

Да кто как называет. Эт заражение у рыбы. На срезе пятна красные видно. Омуль этим не страдает. Чир сильно подвержен.

https://www.avito.ru/sankt-pet...skiy_1932437832

указано от 100кг. готовы отдать мешком 30-40кг. находятся в Новой Ладоге-готовы привезти в Питер.в среднем вес рыбки 0,8-1,2 кг.

https://www.avito.ru/sankt-pet...913?src=bp_main

от 100кг (это 3-4 мешка).находятся на Пулковском ш.103. вес рыбки 0,9-1,2кг

я бы кил 10 взял бы-может сгоношимся? колес нема от слова совсем- кто-нибудь возьмется организовать?

По первому предложению, очень заманчиво... Интересно, как доставлялась данная рыба до Н.Ладоги??? На первой фотографии, старый омуль, на следующих, вроде свежий, непонятно, какого года улова рыба...
И да, по-моему, этот продавец как-то продавал в Разметелево рыбу.

По второму варианту, знаю эту контору, раньше брал у них копчёную рыбу, как раз на Пулковском шоссе. Рыба была хорошая, без душка и т.п... Но, они её закупали где-то на оптовом рынке. По крайней мере, мне так сказал продавец, который торговал там.

Afrikapilot
По первому предложению, очень заманчиво... Интересно, как доставлялась данная рыба до Н.Ладоги??? На первой фотографии, старый омуль, на следующих, вроде свежий, непонятно, какого года улова рыба...
И да, по-моему, этот продавец как-то продавал в Разметелево рыбу.

Говорит февральский вылов. Из Булунского улуса. А это север. Там чистый омуль еще в Лену заходит.

Баянай

Говорит февральский вылов. Из Булунского улуса. А это север. Там чистый омуль еще в Лену заходит.

Баянай, ты вроде сам с якутии, да и ник у тебя подходящий))), ну не может быть хорошей рыбы, за такую цену... Звонил сегодня своим (сам с тоже родом с Якутии), они недавно брали омуль 1кг. 200 гр, отдали 700 рублей. Это так, информация к размышлению. Да и новый улов уже надо брать, а не февральский...

Afrikapilot

ни недавно брали омуль 1кг. 200 гр, отдали 700 рублей. Это так, информация к размышлению.

Знаю. Он столько и стоит на рынке свежий там. Это розница и на рынке. А тут контейнер и от 100 кг мороженой. А прошлогоднюю от вчерашней я мороженную не отличу. Да и вроде на омуля ходили всегда после нового года, когда лед на середине реки хотяб метр. С берега его хрен поймаешь. Я на пробу буду брать. Не те деньги чтоб расстраиваться. Рыбу хочу нормальную. В центральной России ее просто нет. Ну а если будет отменная, заезжай на строганинку:-)

Баянай
Я на пробу буду брать.

Eddmak
предложение-чтобы не "попасть ногами в жир" взять кил по 5,и оценить качество,а потом уже и закупаться по полной))

Полностью ЗА! Если посчитать всех выразивших желание, то как раз на мешочек и выйдет, всем по 5. А то тут набралось на 100 кг желающих. Я финансово и не готов сам 2 мешка купить и потом их раздавать всем, кому как и когда удобно. Мешок я могу сам купить, не более. Сиди потом с этой рыбой если кто соскочит. Да и морозильник кило 20 вместит, не больше.

Предлагаю так. Когда продаван ответит что готов поставить тогда-то и во столько-то, я отписываюсь, покупаю и дербаним... Пока от продавана нет подтверждения что он сможет во вторник. Есть слова "ну да наверное, теоретически"

1. Eddmak-5 кг
2. [pi]joN -5кг
3. Юр - 5кг

zubrilov
Что такое финозный и веноза, которую на среще сразу видно?
Если рыба "не финозная и без венозы", то тоже поддержал бы компанию на десяток кг.

Глист такой. Я в рыбе встречал на Ямале их в двух видах: белая капсулка, беленький глистик, как правило, мясо вокруг, как и сказал Баянай, красным пятном, но в случае с капсулой - не обязательно. Глист прекрасно живёт в человеке, поэтому без термической обработки эту рыбу есть опасно. На севере мы делали так: вяленую рыбу резали тонкими ломтями и смотрели на просвет. Там их видно.
Я на севере встречал их повсеместно выловленную в Оби и её дельте.
В Якутии в Лене очень много финозной рыбы, но чем ближе к северу, тем меньше. Из дельты Лены (тот самый Булунский улус) рыба почти всегда чистая, во всяком случае я за 15 лет экспедиций в Якутию видел только одну рыбу с финой из дельты.
В Яне первый раз встретил года 3-4 назад, до этого янская рыба всегда славилась своей чистотой, как и сама река, но последние годы уровень воды низкий и что-то произошло, появилась рыба с финами и другими непонятными глистами: достаёшь из сетки рыбу, она умирает и из-под чешуи, в основном, в хвосте выползают полупрозрачные черви. У умершей в сетке рыбы характерные кровоточащие отметины в хвосте. Червь всегда вылезает именно из умершей. Эту рыбу мы не решились в пищу употреблять. Червя этого я брал в Петербург, показывал спецам, все разводили руками.

Igorusha

Глист такой.

При тепловой обработке глистов нет. Я в самом Якутске жил. Рыбу брали на рынках. Ряпушка, чир, омуль, процентов 20 с глазком. Ее в основном с окрестностей города везли или из Жиганска грязного. Глазок вырезался, если рыба большая и глазок всего один. Кушали. Ничего не было. На котлеты крутили вообще не рассматривая. Опаснее выпить колы с чипсами чем финозы поесть. Когда сами зимой ловили недалеко от Якутска, из 10 рыб 1 всегда с глазком. Но паразит гибнет при -35, а на улице -50 :-) Пугаться не надо главное. А то настращаем сейчас :-) снится будет. Я вот лучше финозу съем, чем океевский салат или шаверму. А вот Ямальская рыба да, много слышал, паразитов много. Но это не смертельно. Таблетки от глистов недорого стоят.

Sergey8888
Доброго времени всем! Не поздно ещё встать в очередь, а то я бы тоже 5 кг. взял?

Вроде набралось на 40 кг уже (мешок 35-40). В субботу вроде обещают что будет. Если все норм, я думаю быстро наберем желающих еще на пару мешков.

Баянай
будьте готовы в субботу

на счет финоза-в Норильске один раз попался балык чира с рисом-выглядит как "рис" у утки под кожей,только внутри мяса спинки. одноклассник работал на Таймыре на вахте-говорит было озеро не далеко от Факела-чиры по 4-6 кг --все с рисом((((причем только в этом озере!

------------------
LazaBaza.ru-Quality and Functionality

Баянай
Все кто в очереди по списку будьте готовы в субботу подскочить. Весы есть. Кило 15 я смогу заморозить у себя если кто опаздывать будет. Но забрать нужно день в день желательно. В пятницу контрольный пост о готовности, после созвона с продаваном...

Куда? Какой адрес?

Баянай

При тепловой обработке глистов нет. Я в самом Якутске жил. Рыбу брали на рынках. Ряпушка, чир, омуль, процентов 20 с глазком. Ее в основном с окрестностей города везли или из Жиганска грязного. Глазок вырезался, если рыба большая и глазок всего один. Кушали. Ничего не было. На котлеты крутили вообще не рассматривая. Опаснее выпить колы с чипсами чем финозы поесть. Когда сами зимой ловили недалеко от Якутска, из 10 рыб 1 всегда с глазком. Но паразит гибнет при -35, а на улице -50 :-) Пугаться не надо главное. А то настращаем сейчас :-) снится будет. Я вот лучше финозу съем, чем океевский салат или шаверму. А вот Ямальская рыба да, много слышал, паразитов много. Но это не смертельно. Таблетки от глистов недорого стоят.

Не, я никак не отговариваю брать и есть такую рыбу. Просто предупреждаю, что термически всё-таки лучше обработать. Я, как повидавший виды, взял бы с удовольствием даже финозную, но всю жизнь меня окружают женщины на дух рыбу не переносящие, поэтому вот уже 2-й год в Якутию не езжу и тоскую, слюнями исхожу, проглядывая старые фотографии... Я-то рыбу в любых видах, в любых количествах и... всю жизнь бы ел и на завтрак, и на обед, и на ужин 😞 Дельфином, видать, в прошлой жизни был =)
Таблетки таблетками, а вот описторхоз лечится так, что лучше б и не лечить, а жить с ним =))

П.С. А какая уха из голов чира и муксуна!.. А ряпушка икряная! А тугунок свежежаренный... Корюшка после в глотку не лезет...

Баянай
Таблетки от глистов недорого стоят

не каждого глиста таблеткой можно извести... некоторых - только тройным одеколоном или шипром (сарказм).. а вы столько его выпьете?(шутка)))

SashaAn
а вы столько его выпьете?

а вы столько его выпьете?
Бывают ситуации.
зы: В трамвае слышал.):

Баянай
Вроде кто спрашивал про дыбенко.

Eddmak
хоть на Дыбенко

avtor 1
ул.Народная, 98 (ориентир "Пятёрочка"

Eddmak
мне,безлошадному ваще не вариант-2,8км от м.Дыбенко))
Дмитрий хвалился,что живет оч.недалеко от м.Славы))

Я проезжать мимо Дыбенко буду. Закину Михаилу и домой на Славы 51. После обеда буду дома безвылазно. Жду на дербан.

Саше 108 позвонил.

Баянай
Муксун 400 руб./кг

Eddmak
тоже цена нормальная,если вес 1+[/B]

Продаван говорит вес 700-1000. Но это наверное выбирать надо. Про омуль он тоже говорил что в среднем 1.2кг, но я кучу мелочи пооткидывал чтоб найти 900 грамовые. Несколько попалось 1.2-1.5.

Баянай
Рыбу везут фурами.

Баянай
Но я оленя наелся

Eddmak
я пока только засолил-мясо плотное,не квасится))

Как ты ее так быстро разморозил? В воде держал? Я с утра только положу на стол. Приду с работы, как раз разморозится.

Баянай
В воде держал?

Баянай
Как ты ее так быстро разморозил?

он на неё трепетно дышал ))))

Eddmak
чуть сахар)))

Eddmak
я уже половину сточил)))
боюсь и вторая половина до вечера не доживет))

Ты как готовил?

Vik321
скажу прямо ничего особенного

Баянай
Соленая

Так может дело не в рыбе, а в пивасике?

[pi]joN
По мне, так сиг он и есть сиг

[pi]joN
По мне, так сиг он и есть сиг

Баянай
ЭЭЭммм-м-м-м-м... Завтра к обеду беру Муксуна. Беру мешок. Себе половину остальное на дербан. Если желающих не будет найду куда пристроить. Если желающих будет много возьму 2 мешка.

Где раздача проходит?

Виктор Питер

Где раздача проходит?

Уже забронировали все. В следующие выходные можете расчитывать. Славы 51.

Баянай
Отписываюсь по муксуну.

А сколько он стоит?

Муксун 400 руб./кг

Eddmak
Дима,муксун что по весу от и до примерно?там выбирать дали?

Больше 1.3 кг там нет. В среднем все тушки 900-1000. Муксун весь в зашитых мешках, но мешки все одинаковые. Рукой пощупать можно где жирненькая, но не более. Это омуль был россыпью немного из рваных мешков. Да и муксунов больше 2 кг я не видел...

Крестовский
Где муксуна можно забрать?

Быстро разобрали муксуна, могу рыбину одну отдать, не более. Пр.Славы 51. Боюсь что в эти выходные накроется поездка, продаван юлит чего то... Поэтому оставлю себе на новый год, на всякий случай, если еще не куплю в этом году.

Баянай

Быстро разобрали муксуна, могу рыбину одну отдать, не более. Пр.Славы 51. Боюсь что в эти выходные накроется поездка, продаван юлит чего то... Поэтому оставлю себе на новый год, на всякий случай, если еще не куплю в этом году.

Странный какой то продаван.))) Что юлить,если ему продать надо.)))

Vadim 65

Странный какой то продаван.))) Что юлить,если ему продать надо.)))

Ему насрать на такой обьем. Продает от 100 кг. Не хочет возиться из за мешка. А в выходные у него тоже вроде как выходной.

Eddmak

С Нерюнгри прислали!!

Дак на севере все продукты в 3 раза дороже. Там и зарабатывают соответственно.

Баянай
Там и зарабатывают соответственно.

Eddmak
странно слышать это от человека,который там жил и работал(или я не прав)
обычно так говорят и думают "материковские")))

Я из Якутска уехал в 25 лет. Особо и не поработал. Общаюсь с одноклассниками, зарплаты не сравнить с нашими. Но стоимость жизни намного выше (продукты, бензин и т.п.). Квартиры равноценно за квадратный метр, как в Питере. Но это в Якутске, в столице республики. За остальную часть республики не скажу. :-)