жена правша ,я левша.
вот и думаю, если двустороннюю брать, не потеряется ли сама идея подобного ножа ?
просто брать две дебы (одну мне одну ей) не очень хочется.
в общем заказал дебу 180мм длина клинка, 7мм толщина из аогами2, двусторонняя заточка.
Я взял такую:
Уже поздно, но прокомментирую 😊.
Осознанно купил накири с односторонней заточкой (80/20). Разница в резе действительно есть, но 95% не заметит, а если и заметит, то как этим пользоваться не поймет.
Я вот после 2х лет до сих пор не понял - нравится мне односторонняя заточка или нет. но для разнообразия пусть будет 😊
дебы в принципе не бывают с двухсторонними спусками
тяжелые ножи для разделки-скока угодно, а дэбы-нет
ладно , пусть так, тогда как называется то что продали мне ?
Japanese GEKKO Blue Steel Kurouchi Deba
Type : Deba Knife
Steel : Aogami 2 Gou (Blue Steel No.2)
HRC : 62
Bevel : Double Beveled
Blade Length: 180mm (7.1 inches)
Total Length: 335mm (13.2 inches)
Blade thickness: 7.4mm(middle)
Weight: 369g
это называется "покупатель с бабками имеет право слышать те названия, кои ему нравятся"
колоритные конфетти в национальном стиле входят в комплект поставки
вам продали вполне себе ножик, баксов до 50 он стоит
в привычном в европе\америке формате с нац японским колоритом
классическая деба была бы гораздо лучше
но и это хороший нож
Обозначенная вами заточка называется несимметричная (асимметричная) односторонняя когда спуск только с одной стороны, а с другой плоскость...
... вогнутость..
все понял.. в след раз куплю леворукую дебу )))))))) ... и сравню в работе.
только обошелся 75 баксов , а не до 50. 😞
нормальная цена, не волнуйтесь.