Или 3х слойная VG10 так и стоит?
http://www.kupinoj.ru/articles/A004012/
Вот VG10 37 слойная, стоит 1450...
странно. а эндура у них 6 530,00 стоит О_О
IlgizБрал такой на стенде у Тоджиро во время Арсенала. ХеЗ как там слои считать, но 25 точно есть 😊. Довольно резучий универсал, правда к этому клинку рукоять простовата и грубо подогнана - щели имеют место быть 😞.
http://www.kupinoj.ru/articles/A004012/
Вот VG10 37 слойная, стоит 1450...
Zilraenпричём по этой цене, на одном из их сайтов, он около года находился в разделе распродаж 😛.
странно. а эндура у них 6 530,00 стоит О_О
2fkbr: Как держит заточку этот TJ-35? Подходит ли для заточки камень Suehiro CERAX? (есть 400/1200/3000)
Ищу для кухни универсальный ножик, недорогой. Для начала, чтобы хоть представление иметь о нормальных ножах. Ну и точить их еще надо научится.
IlgizЕсли хотите купить, свяжитесь с MickBMW:
http://talks.guns.ru/forum/show_profile/00013854?username=MickBMW
Нож может обойтись вам ещё дешевле.
Родной, без фуфла. 😛 😊
Ilgiz
Tojiro F-302
Ilgiz
TJ-35?
это очень дешевые ножи
в плане качества изготовления
я как-то брал их в руки, повертел и отложил в сторону...
нет, не то, это совсем не то, что принято считать хорошими японскими ножами
мне они совсем не понравились, за такие деньги я бы скорее купил какую-нибудь Tramontina Century, Victorinox или Zwilling-Henckels из нижней линейки на распродаже.
тень
Если хотите купить, свяжитесь с MickBMW:
http://talks.guns.ru/forum/show_profile/00013854?username=MickBMWНож может обойтись вам ещё дешевле.
Родной, без фуфла.
очень правильная идея! рекомендую!
IlgizКак заточку держит не скажу, т.к. брал для подарка и не особо не юзал, можно сказать только попробовал, типа для проверки.
2fkbr: Как держит заточку этот TJ-35? Подходит ли для заточки камень Suehiro CERAX? (есть 400/1200/3000)Ищу для кухни универсальный ножик, недорогой. Для начала, чтобы хоть представление иметь о нормальных ножах. Ну и точить их еще надо научится.
Думаю как Тоджировская VG-10 должна держать, так и держит 😊.
ЗЫ кстати Тень дал очень хороший совет и обратите внимание на Канетсугу, на сайте Тоджиро. ру, а может и ещё чего глянется 😛.
не верю я в такие ножи.
ВГ-10 по сути очень капризная сталюка и неоднозначная.
я бы там не стал брать.
лучше Михаилу Кодинцеву написать-он специалист, ножи родные, гарантии.
кстати, у меня Тоджиуро дешевый Петти мм 130-так там нержа с сердцевиной из Ск-5 кажется.
вот там хорошо.
а ВГ за столько денег-стремно.
простая нержа или углеродка-там понятно.
а ВГ надо уметь делать.
А Михаил Кодинцев - это и есть MickBMW ?
dm_romanа что вас смущает?
не верю я в такие ножи.
и чем магазин не нравится 😊?
IlgizДа.
А Михаил Кодинцев - это и есть MickBMW ?
за магазин ничего не скажу-я его не знаю и не знаю его репутации.
сайт не понравился.
смущает то, что ВГ-10, равно как и бумаги-супер надо уметь делать.
и готовых хороших дешевых ножей из этих сталей очень немного.
скажем, это просто опыт мой и мой взгляд на эти вещи.
А Михаил Кодинцев - это и есть MickBMW ?
да, это он.
человек, пароход и основатель хорошего магазина.
за много лет человек приобрел заслуженную прекрасную репутацию.
оттого всячески рекомендую брать Тоджиро именно у него.
или ест у него прекрасный манагер и наш соконфник Иван Соломатин.
такоже рекомендую.
dm_romanВы сомневаетесь в качестве ножей произведённых Тоджиро?
смущает то, что ВГ-10, равно как и бумаги-супер надо уметь делать.
и готовых хороших дешевых ножей из этих сталей очень немного.
dm_romanАссортимент и цены соответствуют ценам в Тоджиро, Аогами и т.д., а оформление отличается, это факт 😊.
за магазин ничего не скажу-я его не знаю и не знаю его репутации.
сайт не понравился.
скажем, я имею и видел примеры откровенного брака и дерьма от Тоджиро.
и много примеров, чтобы сделать такой вывод за дешевую ВГ-10 и бумаги-супер.
то есть оно может оказаться хорошим товаром, но это надо лично щупать и точить и резать.
IlgizЭто наш партнерский магазин и цена там вполне реальная, т.к. это бытовой нож с простейшей рукоятью, хотя и с трехслойным клинком из ВГ10. Заточен неплохо, геометрия там правда попроще чем у других наших ножей, спуски не от обуха, но и стоить он будет с моей скидкой 1360 руб. 😊
Цена такая и есть? Или что-то не то?
dm_romanНечасто, но бывает и такое, однако производитель дает пожизненную гарантии на выпускаемую продукцию и мы без разговоров меняем любой брак или возвращаем деньги. А ножи перед покупкой действительно лучше щупать руками, Роман верно сказал 😊
скажем, я имею и видел примеры откровенного брака и дерьма от Тоджиро.
и много примеров, чтобы сделать такой вывод за дешевую ВГ-10 и бумаги-супер.
то есть оно может оказаться хорошим товаром, но это надо лично щупать и точить и резать.
MickBMW
однако производитель дает пожизненную гарантии на выпускаемую продукцию и мы без разговоров меняем любой брак или возвращаем деньги
Tojiro дает пожизненную гарантию на _ВСЕ_ выпускаемые им ножи?
независимо от линейки и цены?
Nikolay_KДа.Tojiro дает пожизненную гарантию на _ВСЕ_ выпускаемые им ножи?
независимо от линейки и цены?
Отписал в ПМ Михаилу Кодинцеву.
2 дня не отвечает(. Он на форуме часто бывает?
Ilgiz
Отписал в ПМ Михаилу Кодинцеву.
2 дня не отвечает(. Он на форуме часто бывает?
как можете видеть сами, чуть выше его посты от 17-го 😛.
ПМ часто не проходят, Ганза глючит - мне уже сутки показывает ПМ, на который я давно ответил, как вновь прибывший.
а пару дней назад удалось отправить ПМ только с пятой попытки 😞.
Пробуйте ещё.
Он на форуме часто бывает?кстати, в рамках оффтопика - в профайле указывается время и дата последнего захода на форум.
в данном случае это:
последний визит : 2010-2-18 15:09
Оо. Я про это не знал.
Спасибо.
Видимо просто некогда ему.
Ну ладно, в магазине закажу(
Спасибо.имхо - не торопитесь, ПМ на Ганзе таки штука специфическая и глючная.
Видимо просто некогда ему.
Ну ладно, в магазине закажу(
я когда-то чуть не пропустил ПМку, т.к. она просто не отчиталась на первой странице о том, что она пришла. 😊
IlgizПрошу прощения за задержку с ответами, т.к. сейчас временно уехал в другой регион, где не имею возможности часто проверять почту и своевременно отвечать.
Оо. Я про это не знал.Спасибо.
Видимо просто некогда ему.
Ну ладно, в магазине закажу(
P.S. Уже ответил Вам... 😊
MickBMWприятный и отзывчивый человек.
Всегда рекомендую обращаться к нему.
Когда-нибудь он меня зарежет-бизнес штука суровая, а к нему за скидками ломятся.
теньТы меня прмо в краску вогнал... Я наоборот не знаю как тебя благодарить за рекомендации, видимо в штат скоро брать придется, а ты говоришь зарежет... 😊))))))))))))))
приятный и отзывчивый человек.
Всегда рекомендую обращаться к нему.
Когда-нибудь он меня зарежет-бизнес штука суровая, а к нему за скодками ломятся.
Я наоборот не знаю как тебя благодаритьРежь соответствующим ножом-делов то. 😛
В штат...
На Ганзе и без меня знают, что к чему, а остальные...
Хотя, может, подумаю.
Но могут зачислить в пиарасы. 😀 😀 😀
да вот еще.
тоджиро унд остальные бренды Михаила-вроде очень приличные организации, где работать не зазорно.
а основная проблема любой конторы-это блин персонал.
ну то есть не принеси-подай, а движущие люди.
по статистике арбайтерных контор, в больших фирмах только 20% сотрудников способны выполнять свою работу (за кою им платят, кстати)без надсмотрщика и постоянный озвездюливаний.
и только 5% работаю на развитие фирмы и сохранение достигнутых позиций.
отож и делай выводы, кем тебя считать будут 😊
кстати, мой опыт сию статистику подтверждает в общем и целом.
Роман, меня ты уговорил.
Осталось уговорить Рокфелл...
То бишь Михаила. 😀 😀 😀
да фигли его уговаривать, компетентные верные люди на ключевых постах всегда в дефиците.
встретились да поговорили, выпили херши али еще какой миринды со смирновкой 😊
по моим прикидкам, у него ейчас как раз переломное время-позиции заработанные, но силов для рывка нету.
не финансовых-ключевых людских.
а не будет рывка, начнется умирние.
так что вариантов тоже мало-развиваться в москве да в питер лезть. в краснодар и самару.
это просто мое такое впечатление, я ж по сайтам его тоже лажу.
может и не прав и в любом случае это не мое дело, так что анализ могу и потереть.
Да правильно-кадры решают всё.
Только я никогда не работал в торговле.
Встретиться, поговорить-а чего ж нет?
Даже просто за жизнь. 😛
как мне заказать нож у MickBMW(я заказываю 1ый раз)? хочу заказать Tojiro F-302 длина лезвия:180 мм, материал: сталь VG-10, нашел на сайте: http://www.kupinoj.ru/articles/A003040/ Как у Вас его можно заказать и сколько будет стоить? Я живу в Пскове.
andyman100Этот нож будет стоить 1360 руб., пишите мне в личные сообщения (P.M) я расскажу как можно купить его. 😊
как мне заказать нож у MickBMW(я заказываю 1ый раз)? хочу заказать Tojiro F-302 длина лезвия:180 мм, материал: сталь VG-10, нашел на сайте: http://www.kupinoj.ru/articles/A003040/ Как у Вас его можно заказать и сколько будет стоить? Я живу в Пскове.
моя статья про аналогичную бюджетку Тоджиро.
ну и там в кухонном разделе много чего еще
Как всегда я всё прозевал. Нет в наличии.
Как всегда я всё прозевал. Нет в наличии.
чего именно нет?
http://www.kupinoj.ru/articles/A003040/Написано "На заказ"
#
берите 312-й, чуть дороже, но рукоять лучше и собран качественнее
http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/tojiro-western-knife/--416
буде желание - пишите в личку Михаилу
А на выставке можно будет забрать? ОиР которая на ВДНХ?
А на выставке можно будет забрать? ОиР которая на ВДНХ?
конечно
но отпишите Михаилу в ПМ
ОК. Спасибо
Я ХОЧУ ЗАКАЗАТЬ НОЖ Tojiro F-302, У MickBMW НО НЕ ЗНАЮ ЧТО ТАКОЕ ПМ 😞
НАПИШИТЕ ЧТО ДЕЛАТЬ И КУДА БЕЖАТЬ ....
Р.М. - персональное сообщение.
Найдите участника с ником MickBMW. Внизу, под ником, есть буковки "Р.М." (они и под Вашим ником есть, но в данном случае вам нужны такие буковки под ником MickBMW). Кликните на эти буковки и пишите, то что хотели написать.
Либо идите по этой ссылке и в левом верхнем углу найдёте "отправить персональное сообщение".
Либо идите по этой ссылке и в левом верхнем углу найдёте "отправить персональное сообщение".http://talks.guns.ru/forum/show_profile/00013854?username=MickBMW
спасибо за помощ, теперь все о.к
теньУпс, между написанием текста и утренними пельменями я должен был вставить ссылку....))))))))))
http://talks.guns.ru/forum/show_profile/00013854?username=MickBMW
НОЖ Tojiro F-302
его нет
смотрите F-312 http://www.tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/tojiro-western-knife/--416
Подскажите пожалуйста, кто знает. Для японских ножей данной ценовой категории есть смысл брать нож из стали VG 10 (платить больше) или AUS8 достаточно... (простите за некорректный вопрос, я начинающий)
Если вы начинающий, то лучше брать AUS-8.
Она простит вам гораздо больше.
Позже, набравшись опыта, можно будет и на другие переходить.
Да и вообще, важнее профиль клинка и его сведение.
andyman100Если сравнивать по цене - модели с самыми дешёвыми исполнениями рукояток - для AUS8 и трёхслойной VG10 почти и не отличаются (ну если и есть разница, то где-то порядка 10%).
Для японских ножей данной ценовой категории есть смысл брать нож из стали VG 10 (платить больше) или AUS8 достаточно...
Прочность в пределах упругой деформации на изгиб при боковых нагрузках - AUS8 всё-таки явно "жестче", чем трёхслойка.
Выкрашивание РК при неумелом обращении - VG10 более рискована.
Рез - каких-то явных отличий, при одинаковом качестве заточки - практически не заметил.
Твердость РК (по паспортным данным) обычно у VG10 выше на 1-3 HRC, чем у AUS8.
Стойкость РК - сравнивал только образцы с разной длиной РК (хотя и при достаточно схожих нагрузках) - вроде как VG10 немного дольше "комфортную" заточку держит.
Правка мусатом - трудно сказать, правил только одним конкретным керамическим - разницы особой не заметил, возможно AUS8 совсем ненамного легче правится.
То есть - если есть необходимость приобретения именно Японии - даже трудно однозначно посоветовать, что лучше. VG10 будет требовать чуть более бережного обращения, но держать заточку хоть и не намного, но дольше.
Опять же - это только при абсолютно одинаковой геометрии сведения спусков, углах и качестве заточки.
Лично у себя дома - почему-то ножи из AUS8 прижились лучше. По результатам испытания в столовой - явных предпочтений никто не высказал (но там, правда, были модели из AUS8 и VG10 несколько различающихся между собой "форм-факторов").
спасибо Kazbich и тень за ваши коментарии, мне это поможет при выборе ножа
Пользуясь случаем, так сказать....
Михаил! Огромное спасибо за скидки. Набрали немного на стенде ножиков и камней. Отдельное спасибо ребятам продавцам за терпение и уделённое нам внимание. Молодцы.
Хороший режик
Спасибо огромное Михаилу. Откликнулся на просьбу !!!Так держать!