Рус. булат.

Якушин

Вот.

Первый недостаток:
Коротковатые они 😊
А в остальном:
После Сабатье к которому все липнет, просто отдыхаю.
Об остальном позже.
З.Ы. По ТТХ и мелочам надеюсь ответит Тень, он их первый мучал.
У меня сдох комп, а с дешового планшета, который срочно куплен на временную замену, размещать что либо тяжко.

Просто Серый

Нет в них изящества абриса.

тень

По ТТХ
Не отвечу-не мерял.
Но коротковаты-это точно.

Нет в них изящества абриса.
Пожалуй.
Но это поправить проще всего.
Кстати,мне пришлись самый длинный и самый короткий.

axacal

забавно-вылитые Сакекири от Ватанабе
http://www.watanabeblade.com/english/standard/sakekiri.htm
Ручки тока на молодецкую лапу в отличие от тщедушных японцев

dm_roman

вид у них ужасный.
и вряд ли мне понравилась бы их эргономика вживую.

Якушин

Опа, опять вид.
Таки нам "шашечки" или ехать.
У "Кондрата" тоже вид не очень. но свои обязанности он выполняет на отлично.

Просто Серый

Якушин
Опа, опять вид.
Таки нам "шашечки" или ехать.
Чувство прекрасного не чуждо даже повару)))
А если это горбатое изделие ещё и не едет, то совсем беда.

Якушин

А если это горбатое изделие ещё и не едет, то совсем беда.
Самое обидное. когда ерхогономичны образец, смазанный ароматическим маслом ехать не хочет.
А эти бразцы сегодня чуть чуть (около 10 кг.) мясца зачистили.
Матерился только из за того, что короткиё. Хочу попробовать такой же горбатый но не менее 25 см.

тень

95-я на них очень неплоха,геометрию надо доводить.
И длину. 😛

Просто Серый

Якушин
но не менее 25 см
Крамера какого-нибудь)))

Якушин

Крамера какого-нибудь)))
Или Прокопенкова, да и от Козлова тоже пойдет 😊 😊 😊

Просто Серый

Якушин
Или Прокопенкова, да и от Козлова тоже пойдет
Ну это люкс))
А аот Тома Халсингера было уже что или нет?

dm_roman

конечно же, в не копечных ножах вид и удобство важны не менее, чем функционал.
для меня по крайней мере.

потому как если только ехать, то большинство операций можно сносно выпонить крупнозубастым ножом, хлеб, сыр, колбасу покупать в нарезке, а мясо\рыбу\птицу разделывать мошным китайчой за 250ры.

в этих же ножах не отвратно\разумно выглядит только третий сверху нож.
впрочем, на вкус и на цвет...
а вот толщина сведения ножей, ттх в общем и размеры ручек-это интересно

Якушин

Чуть чуть изменил угол заточки того, что второй снизу.
Работает приятно, но коротковат б....... 😊

тень

Сегодня вернули с долгого прогона на кухне.
Таки да,просят ещё один,с клином 25-30 см.
Обычные домохозяйки советского разлива.

Квик

Якушин
А эти бразцы сегодня чуть чуть (около 10 кг.) мясца зачистили.
Тюююююююю. Пол-овцы всего.

Квик

dm_roman
в этих же ножах не отвратно\разумно выглядит только третий сверху нож.
мне он тож понравился, но выступающий за кольцо край обуха всё испортил(((