Чем точить и править керамические ножи

Samura Japan

перемещено из Кухонные ножи



Керамические ножи тупятся намного медленнее своих стальных собратьев. Но ничего вечного в этом мире нет, и даже сверхтвердая керамика со временем притупляется. Обычной точилкой или камнем крамику не наточить, но существуют два очень полезных устройства, которые могут это сделать. Оба они имеют в своей сути абразивную поверхность, покрытую алмазной пылью. В первом случае это два маленьких диска которые вращаются с помощью электромотора, во втором просто "правилка" на манер женской пилочки для ногтей - вы сами можете немного подправить кромку.
Вот элетроточилка для керамических ножей:

Она работает на трех пальчиковых батарейках АА.

Моторчик слабенький, но при аккуратном и правильном использовании точилка вполне легко справляется с керамикой и практически полностью (процентов на 85) возвращает ножу первозданную остроту.
А вот правилка ручная для экономных =)

Примерная стоимость электроточилки 4000 руб.
Правилка стоит около 900 руб.

PS Прошу прощения за качество фоток - снимал на коленке...

Kazbich

Samura Japan
перемещено из Кухонные ножи
Samura Japan
Вот элетроточилка для керамических ножей:
Сразу улетело в раздел "Samura Knives", и даже никто не взглянул, что сама электроточилка производства Kyocera 😞.

В качестве откровенного флуда 😛 - а если в магазине Samura начать торговать алмазными брусками от НОКС
http://noksknife.ru/index.php?id_page=4&id_kat=39
интересно - их тоже в этот же раздел станут "автоматом" перебрасывать 😀.

Samura Japan

Друзьям - все, врагам - закон.

BAHEK

У Samura ИМХО есть в продажи пластинки с алмазным покрытием 300х600. Также можно взять надфили с алмазным покрытием с ценой 100 р