Выставляю на продажу следующие лоты:
1. Японский кухонный нож Santoku из стали zdp-189.
Производитель - Yoshida hamono Co. http://jtf.smrj.go.jp/en/list/yoshidahamono/index.html
3-х слойный ламинат внутри сталь ZDP-189 снаружи SUS 410, длина клинка 170мм, общая длина 310мм, обух ~2мм, вес 130г, заявленная твердость 65 HRC.
Замечательный нож с превосходными режущими свойствами, весьма долго держит заточку,линза с микроподводами, почти новый.
Не ржавеет от любых овощей и пищевых кислот.
Сталь реально очень твердая (наверное не зря одна из самых дорогих), нож затупится (начнет выкрашиваться), только если начать рубить кости или гвозди ( и то я думаю не сразу, не пробовал) Успел только пошинковать всякие разные овощи на пластиковой и торцевой деревянной досках.
Были ножи из стали Vg-10 и из aogami super от Takeda, этот нож понравился больше всего, бритвенная острота держится довольно долго, очень хорошо правится на мелкозернистых (5000+) камнях.
Цена - всего 9900 рублей.
2. Непальский кукри junle panawal. (ПРОДАН)
Куплен в рамках коллективного заказа с сайта khukurihouseonline.com
Ручная работа непальских умельцев.
ТТХ:
Вес -625г
Длина клинка-10.5 дюймов (25 см)
Толщина обуха-9мм
В комплекте ножны из кожи водяного буйвола и два маленьких ножичка (один из которых не ножичек, а мусат)
Цена- 3500 рублей.
3. Всеми известная точильная система Lansky модель Deluxe.
Немного Б/У , но все в отличном состоянии, плюс дополнительные полезные приспособы, в дополнение к стандартному комплекту, итого получается:
- Зажим для фиксации клинка, позволяющий выбрать 4 угла - 17?, 20?, 25?, 30?;
- Пять керамических абразивных брусков различной зернистости;
- Пять направляющих стержней для каждого из брусков;
- Заточное масло Nathan's Natural Honing Oil (половина бутылочки);
- Пластиковый футляр;
ПЛЮС:
- Самодельная струбцина для крепления на столешницу/стул
- Транспортир от Lansky для контроля угла заточки
В комплект входят следующие бруски:
Extra Coarse / экстра грубый / 70 грит / черный
Coarse Hone / грубый / 120 грит / красный
Medium Hone / средний / 280 грит / зеленый
Fine Hone / финишный / 600 грит / синий
Ultra-Fine / ультра-финишный / 1000 грит / желтый
Заточка производилась с маслом, поэтому все бруски сохранились в идеальном состоянии. Недавно удалось заточить нож из ZDP-189, удалось на отлично.
Цена: 3000 рублей
4. Японский керамический мусат, цилиндрический с плоскостью.
Производитель : Hiramaru
керамика от KYOCERA
грит ~1000
ТТХ длина общая 25 см, стержень 15 см, диаметр 1.2 см, вес 65г.
Цена: 900 рублей.
5. Переходник для бит Leatherman.
Цена: 800 рублей. (в магазинах цена свыше 1200 рублей)
- Lansky Deluxe с дополнительными приспособлениями - 3500 рублей;
- Японский керамический мусат - 900 рублей;
- Переходник-удлинитель для Leatherman - 800 рублей.
Обоснованый торг уместен, при покупке оптом- скидки.
Все вместе отдам за 14000 рублей.