Шикака. Шикаша! Шиш кебаб. (с) Тьфу! Шиитаке. И иные съедобные грибы азиатской кухни.

BTKO
Собственно.
Навеяно этим:
http://www.tasteofthai.ru/tajskie-griby/
Какие кто знает?
Где растут, где берут, как готовят, чем полезны?
В-общем все что знаете - делитесь!
Korppi
Постараюсь в ближайшее время найти что-нибудь более подробно, чем знаю сам, про кордицепсы, рейши и намеко.
BTKO
Это было бы здорово.
Korppi
BTKO
Это было бы здорово.

Несколько картинок для затравки 😀.
Грибы рода Cordyceps:

Cordyceps amazonica


Cordyceps lucostiphila


Cordyceps militaris

Самый известный на данное время кордицепс китайский:

Процесс сбора, Тибет


И результаты:


Очередное китайское лекарство от всего 😀.
А также, как всегда, повод для эректильных китайских грёз.

ANATOLITSH
Korppi
Очередное китайское лекарство от всего
Просто сильнейший иммуномодулятор. И надо признать что он работает.
Korppi
Попала мне в руки книга Zambian mushrooms and mycology за авторством Marja Härkönen, Tuomo Niemelä, Keddy Mbindo, Heikki Kotiranta, Graham Piearce. Если кому-нибудь интересно, могу поискать всякое любопытное.
zint
я таких и не видал