Изначально написано grurih:
Нету грибов.
Да.
😞
Изначально написано Стронций:
Народ, есть тут знающие места, никто не хочет сходить по грибы? Сам хоть и давно в неризиновой, но как-то за пределы мкада не выезжал особо, да и безлошадный я. Может кому нужна компания?
Съездить-то можно, сам я "лошадный" и места знаю, но говорят грибов-то нет. 😞
Изначально написано Стронций:
Как-то пичально что нету, ну, если вдруг что, я бы за!
Нивапрос, готовы равномерно разделить расходы на поездку?
За неимением гербовой ходят с туалетной.Originally posted by grurih:
Сыроежки попадаются, но я их не беру.
Благодаря безгрибью оказалось, что это как минимум не хуже белых в маринаде.
Кстати прошел вчера слух, что по многим направлениям начали наконец проклевываться грибишки... надо не отчаиваться и регулярно проверять свои угодья, в конце-концов, главная их пора только началась.
Эт да. Всё-же ЭТО лето было похоже в чём то на осень, но не очень. Грибы не наеб...Originally posted by Непушист:
главная их пора только началась.
Изначально написано Непушист:
За неимением гербовой ходят с туалетной.Благодаря безгрибью оказалось, что это как минимум не хуже белых в маринаде.
Кстати прошел вчера слух, что по многим направлениям начали наконец проклевываться грибишки... надо не отчаиваться и регулярно проверять свои угодья, в конце-концов, главная их пора только началась.
Оу! Да к вам можно ходить в гости по утрам 😊
Само самой разумеется! За удовольствие надо платить)Originally posted by GreenWorld:
Нивапрос, готовы равномерно разделить расходы на поездку?
А я все лето с грибами, несмотря на безгрибье. Потому что в такие сезоны рулят 2 фактора: 1 - знание мест; 2 - сознание факта, что в лесу всегда есть хоть какие-то съедобные грибы. Нынешний год походу год войлочного груздя, лисички и сыроежки. Причем 2 и 3 грибы универсальны в готовке, поэтому регулярно все лето и ели жареные со сметаной и чесноком, и закатывали по банкам. Маринованная сыроежка, особенно молодая шарикообразная, это офигенный гриб с кулинарной точки зрения.Originally posted by grurih:
Оу! Да к вам можно ходить в гости по утрам
Впрочем в 1-ю часть лета были в некотором количестве и подосиновики, их тоже жарили, сейчас они что-то притихли. Рыжики в небольшом кол-ве лезли в июне, видимо дожди разбудили и они попутали все рамсы, тоже жарили. Белых банку 800 г. все-таки тоже удалось насушить, а скрипанов закатали банок 20, и еще кастрюлю здоровенную засолили. Выручает именно знание "своего" леса - где что водится и в какую сторону за чем ходить. Если будут опята, то и вообще красота, при таком раскладе и белых не надо, этот гриб приятнее находить, чем есть в любом из видов кроме сушеного в супе и подливе, на мое имхо. Не говоря о подосиновиках - то же самое: собирать одно удовольствие, а дальше не очень понятно: сушеный сильно уступит белому, маринованный - чисто сырая картошка, он хорош только в жарке. Рыжики, опята и грузди пожалуй самое "нашефсе". Ну чернушки еще и белые в сушеном виде.
Нету грибов.
Вчера были вроде... 😛 всего 500км от Москвы...Да.
Изначально написано Стронций:
Само самой разумеется! За удовольствие надо платить)
Ну так поехали! Можно в эту субботу. Сорока на хвосте принесла что гриб пошёл. 😛Пишите в РМ.
Я правильно понимаю - скрипун? крупный гриб беловатого/бежеватого цвета, шляпа слегка воронкой, на срезе выделяется белое молочко? и если его слегка лизнуть, то отплёвываешься потом всю обратную дорогу? 😊Originally posted by Непушист:
скрипанов закатали банок 20
Изначально написано Максим@79:
Я правильно понимаю - скрипун? крупный гриб беловатого/бежеватого цвета, шляпа слегка воронкой, на срезе выделяется белое молочко? и если его слегка лизнуть, то отплёвываешься потом всю обратную дорогу? 😊
Главное не лизать, а вымачивать. Тогда и плеваться не придется.
Кстати сказать, чернушки, волнушки и некоторые виды сыроежек также считаются условно-съедобными по причине наличия едкого сока. Но их даже не вымачивают - достаточно отварить. А скрипица (груздь войлочный) после выдержки в воде с периодической сменой оной, по словам любителей, не уступает в засоле и маринаде классическому груздю настоящему.
Говорю "по словам", т. к. самому груздь настоящий пробовать не доводилось, а вот скрипицы в прошлом году получились замечательные.
Верный способ. Но в этом году все странно и не так как обычно, и у нас он точно не работает. Например, одна бабешка тут регулярно продает грибы в сезон возле местной "Пятерочки". В июле продавала с десяток хороших белых, а я белых в это время на самых распрекрасных и заветных своих точках не находил. В августе насушил банку, собрав на нее в одном-единственном месте - а она продавала только огурцы в это время.Originally posted by Sergey 33:
А я грибы определяю по базару,если народ начал продавать,то значит пошли
Originally posted by alexbu:
на разведку под Ногинском
Очень ждем. Киржач ситуация будет почти та же.
Пока не иду в лес.
У нас пока и того не видать. Зато полезли дождевики в количестве:Originally posted by alexbu:
грибов почти нет
https://postimg.org/image/50to8hd2d/
Весьма достойный грибочек, но очень уж возливо его чистить от кожицы.
Жырный тролль...Originally posted by MraK111:
Вчера 55 белых нашёл. Калужская область=)
Уверен что и Кенни ты убил...
😊
=))))))Originally posted by Непушист:
Жырный тролль...
Уверен что и Кенни ты убил...
Маслят молоденьких набрал. Лисички много,но не брал,проходил мимо. Белых как и говорил 55 штук. В одном месте сразу 14 белых нашёл кучкой(сосновый). В другом по три по два в кучке белых (коровка) ,реже когда один. И один только белый гриб (дубовик). Были ещё подберёзовики,польские,моховички, много сыроежки, но их обычно не беру.
Изначально написано Непушист:
Троллота...
Завидуете? 😛 😊
Изначально написано GreenWorld:Ну так поехали! Можно в эту субботу. Сорока на хвосте принесла что гриб пошёл. 😛Пишите в РМ.
Как поездка ?Состоялась?
Изначально написано grurih:Как поездка ?Состоялась?
Нет. ТС не отписался, а я сыну с ремонтом квартиры помогал. 😞
Собрал сегодня 59 белых.Очень достаёт оленья кровососка,а так всё хорошо=).Originally posted by Bobr4:
55 белых, это здорово правда калужская область большая. Только пришёл из леса, грибов почти нет. Собрал за пару часов пяток белых,немного польских и подберёзовиков. Народу в лесу, ходишь и здороваешься.
Сушу их, трёх литровые банки с сушёными белыми радуют глаз=).
В Домодедовском р-не - щитай 0. Горсть опят, чуть скрипунов, 2 груздя, 2 подберёзовика, горсть лисичек, ещё чуть фигни какой, итого 2 кг на 4-х чел.Originally posted by Sobaka1970:
Ну чё там в Московской области с грибами?
В Ногинском р-не - 0. полкило на 3-х. Даже свинушек-чернушек на их обычном месте не было.
т.ч. пока ждём....
Изначально написано GreenWorld:Завидуете? 😛 😊
Уже нет. Опята и рыжики - что еще для щазтья надо. Попадается и вот такое, причем в метрах от дома по улицам
https://postimg.org/image/625bw2cvp/
Вчера пошел с рассветом за опятами, т. к. высыпали оне неудачно, к выходным и понаезду грибников, а несколько пней были намечены на самом ходу у грибной тропы. Знал что будут еще не слишком калиброванные, но что делать. Успел, ведро примерно сделал. Потом добрал еще корзинку совсем вплотную к заборам СНТ. Это как понимаю начало, на неделе они будут уже в кондиции по размеру, а то мелкие перебирать врагу не пожелаешь.
Волоколамский район.
Изначально написано grurih:
Вчера грибников в лесу , как у дурака махорки. Благо народ обленился и пешком ходить не любит. Куда можно на машине проехать -вырезали всё что было. Куда нельзя- красота, опят море.
С пятницы в отпуск...Красота!!!Все грибы мои! 😀
Изначально написано Sobaka1970:Хрен. Я сегодня в Манихино-2 собрал 3 ведра опят и пяток белых.
Я в другой губернии собирать буду. 😊
Изначально написано ost1:
Ну оставь чуток?
Неа, их и так уже всю неделю кто ни попадя собирает! 😀
Пятница, Суббота могут почти всё подрезать. Фото отчёт это здорово, ждём.Изначально написано ost1:
Сегодня вечером выдвигаюсь, завтра утром в лес, попробую забацать фотоотчёт.
Вот фотко малой части добычи за прошлое вск.
Изначально написано ost1:
Пустяки, тот гриб, что мне предназначен, никто не найдёт.......Так кто спорит? 😛
С утра на всех опушках парковка як на тверской, опята из леса не несут, а волокут. Правда в основном переростки. Ваш район поиска грибов?
не дождетесь... 😛Грибники скоро перестанут распугивать боровую
Изначально написано СанСаныч69:
не дождетесь... 😛
Дык сам грибник! Но грибы... с мясом это зело хорошо.
Мне отец в детстве говорил: грибы с мясом не бери... ну это про червивые грибы...Но грибы... с мясом это зело хорошо.
😛 😛 😛
Изначально написано ost1:
Хорошо закрыли! До НГ хватит? На праздничный стол останется?
Хватит. Если что ещё разок в лес сбегаю. 😀 Главное что бы жена от переработки в себя пришла. 😀
Тутовик серно-желтый на парковых деревьях.
Ну, и чага.