Сама по себе находка предугадана, в этом месте каждый год, не пропуская 1-3 волны, родятся лесные шампиньоны в количестве от 2 до 5 штук. Но таких здоровенных находить еще не доводилось.
Питерское направление, прим. 80 км. от Москвы. Точка - улица старого СНТ, ряд старых елей, нижние этажи - разреженный ивняк и ольшаник, самые нижние - худосочная иван-да-марья, просвирник, манжетки и еще какая-то мелкая-мелкая чисто лесная трава.
Выглядело это в сумерках как пара кем-то выброшенных крышек от эмалированных кастрюль. Оба гриба росли в 20 см. один от другого, и удивительно то, что больший по размеру оказался почти чистым - только в ножке проделали ходы какие-то гады, после чего благополучно свалили - а второй, поменьше, был почти полностью сожран изнутри мушиной личинкой. Третий, маленький, абсолютно девственный. Но и того хватает на небольшую сковородку в виде гарнира на двух человек. Особенно если учесть, что лесные шампы не требуют отваривания.
Прекрасные грибы, аромат непередаваемый, несколько кондитерский. Один из самых вкусных грибов в жареном виде.
Ездил на шампиньонные места, но не нашел ни чего... Правда набрал там немного луговых опят...
))) ну хоть так.. У нас в Кубинке шампиков вообще нет.. А в это году и подавнаOriginally posted by Непушист:
Выглядело это в сумерках как пара кем-то выброшенных крышек от эмалированных кастрюль
Насколько помню по одному визиту к подруге в эту вашу Кубинку, там на шампики людям болт с резьбой обратной. Равно как и на подосиновики, подберезовики и прочие чернушки. За 20 минут по 2 рыбацких корзины белых родня тоей подруги брала. Чисто на прогулке по краю высоковольтки, где дачи новые. И то - брали только калиброванные, и одни шляпки. Правда не вчера это было, мож изгадить все там уже успели...Originally posted by dog bez nog:
У нас в Кубинке
Год на год не приходится.. Нонча небыло нихренаOriginally posted by Непушист:
За 20 минут по 2 рыбацких корзины белых