Ristel
Каков "родной" угол заточки на этих ножах? Подскажите, кто может.
sergVs
Как правило 40-45 градусов. Бывают отклонения как в большую, так и в меньшую сторону - издержки полукустарного производства.
Ristel
Угу, спасибо большое.
Примерно так и подумал, несколько великовато наверно.
McS
Тоже мне проблема...
Да большинство не дорогих (что не значит плохих) ножей этим страдает. И успешно лечится