Попались на глаза в сети отдельные изделия этой мастерской. Японские ножи (не кухонные) как правило особого трепета не вызывают, а вот симпампончики от Moki пришлись по душе. Отсюда вопрос. Кто в руках держал и каковы они в использовании? Информации крайне мало о них.
Что мы знаем о ножах Moki"Moki Knife производит ножи оригинального дизайна с 1907 года в городе Seki префектуры Gifu. Столетний опыт и ручная работа придает каждому ножу непревзойденное качество и долговечность. С 1992 года входит в состав Outdoor Knife Selection ассоциации Seki Cutlery."
Ну, всё что знал - рассказал (с) Михалыч
В общем знаем что-то из разряда "два пальца от Алголя"))
Есть 2. Чертовски аккуратно сделаны. Остальное на вкус и цвет.
Как раз по вкусу, душевные какие-то, жаль, что по большей части складни, вот фиксы бы от них найти.
Когда-то они эти "симпампончики" делали и для William Henry 😊
Вот это уже о многом говорит. Богатеем - покупаем.
Ко всему вышесказанному могу добавить, что заточка у них из коробки просто класс - полированные в зеркало подводы на моем экземпляре.