Нужен совет. Разделка птицы

CoolMick

Господа, нужен в подарок нож для разделки птицы на охоте. Сам в этом понимаю крайне слабо, так что хотелось бы не просто советы по моделям, но и обоснования выбора.

minorite

по моделям не подскажу - любой классический европейский охотничий нож.
хоть складной, хоть нет.
неширокий клинок самого простого дизайна. длина 80 - 120 мм (от бекаса до глухаря).
большая толщина не требуется. важны режущие свойства. очень хороша клиновидная заточка клинка - спуски от обуха.

minorite

тень
http://www.outdooredge.com/product_detail.php?cat_ID=4&prod_ID=22

дада. подходящая оригинальная штука.
"хирургический скальпель" - так, кажется, там назвали 😊

PS: викторинокс, заточенный в бритву тоже ничего так 😊
но на подарок врядли годится

yunker

просто опинел, хотя разделывал курицу, которая как известно, не птица 😊

T-L7

А еще желательно представлять себе схему строения псисы.Ну,типа анатомию...Тада и ножыком попроще расчехлите быстро-быстро.

minorite

yunker
просто опинел, хотя разделывал курицу, которая как известно, не птица 😊

опинель безусловно хорош

minorite

T-L7
А еще желательно представлять себе схему строения псисы.Ну,типа анатомию...Тада и ножыком попроще расчехлите быстро-быстро.

на подарок спрашивают. то есть немного торжественности не помешает 😊
а анатомию птицы (и не только птицы) знать надо обязательно.

CoolMick

Опс, спасибо Тень. Выглядит красиво и действительно оригинално. Только тот сайт берет пайпалом, а на найфворксе этой модели нет... Зато хоть понял как должен выглядеть подарок...

minorite

CoolMick
Опс, спасибо Тень. Выглядит красиво и действительно оригинално. Только тот сайт берет пайпалом, а на найфворксе этой модели нет... Зато хоть понял как должен выглядеть подарок...

да не обязательно он так должен выглядеть. и опинель годится, даже очень. но оригинальный по дизайну подарок, возможно, приятнее.
хотя... и у опинеля есть великолепные по красоте ножи 😊

тень

А как вам такой нож и сайт? http://www.sld.ru/knife/import/gsakai/

Hvost

С точки зрения прочности, удобства и гигиены -
buck folding alpha hunter. промывается изнутри легче легкого - сквозная конструкция, широкая щель, хоть тряпку насквозь протаскивай

Che

Птиц разделывают руками.

harry

Птица (сырая) разделывается мощными ножницами типа секатора. Ножом резать птичьи кости - только от безысходности. Можно попробовать мультик от лазермана (забыл как называется). То что продают в магазинах: ножницы с пазом в одном из лезвий - для разделки уже ПРИГОТОВЛЕННОЙ птицы.

Сгиня

А шо там разделывать то? Можно общипать, можно шкурку с перьями снять. В качестве ножа подходит любой не особо толстый и большой финик, складень(мыть тяжелей), опинелька(кстати они есть и в подарочных коробочках+ как бонус можно чехлик подарить) и т.д.

------------------
"- Сгиня. Это, - объяснил он с ухмылкой, - не то имя, которое дала мне мать. Это скорее профессиональная дань моей скромной и ненавязчивой натуре."(с)Ковентри.

abalmix

А бюджет какой?А то может "мини-Ёжик" от Прокопенкова.

Hvost

не сочтите за навязывание своего мнения - очень уж нравится мне этот ножик, и он именно охотничий по перу - специально обращу внимание, что именно такой формы клин у упомянутого мной folding alpha hunter-а

yogros

Бывают специальные разделочные ножи для птицы. Например http://www.newgraham.com/detail.aspx?ID=4228 Видел и более многопредметные версии, но ссылки найти не могу.

yogros

Вот целые наборы для этого http://www.remington.com/products/accessories/cutlery/bird_cleaning_kits.asp

laserhunt

Ножницы однозначно