что за сверхсталь такая на филейнике

итак: филейник мора, на клинке надпись: stainless 204. цена вопроса 600руб. Ощущения-буд-то бы углеродка(обух черный)...???

Блин, я уж думал с CPM10V чего выпустили...

Andrew Nik
Блин, я уж думал с CPM10V чего выпустили...

а зачем? Чтобы покинуть нишу дешевых хороших филейников?
У меня-то озабоченность в том, что если эта сталь 204 нержа-то я её-б купил, а если углеродка-то её на кухне у меня уже туева хуча, задолбало ржу счищать-женщины ни хрена в ножах не бельмесу: все вечно "оно ржавеет, оно воняет, мне оно не нужно..." 😊

osanos
итак: филейник мора, на клинке надпись: stainless 204. цена вопроса 600руб. Ощущения-буд-то бы углеродка(обух черный)...???

Взято вот отсюда:
http://www.cartech.com/products/wr_products_stainless_204cu.html

0.15 C, 6.50/9.00 Mn, 1.00 Si, 0.060 P, 0.030 S, 15.50/17.50 Cr, 1.50/3.50 Ni, 2.00/4.00 Cu, 0.05/0.25 N, Bal. Fe

Type 204-Cu stainless is a copper-containing, low-nickel, nitrogen-strengthened, austenitic stainless steel. The nitrogen addition results in higher annealed strength than Type 304; however, the copper addition reduces the work hardening rate to provide cold worked properties similar to Type 304. The alloy is nonmagnetic in the annealed condition and remains nonmagnetic after cold working. Cold forming characteristics are superior to 200 series stainless steels and similar to Type 304

Chill

Взято вот отсюда:
http://www.cartech.com/products/wr_products_stainless_204cu.html

0.15 C, 6.50/9.00 Mn, 1.00 Si, 0.060 P, 0.030 S, 15.50/17.50 Cr, 1.50/3.50 Ni, 2.00/4.00 Cu, 0.05/0.25 N, Bal. Fe

Type 204-Cu stainless is a copper-containing, low-nickel, nitrogen-strengthened, austenitic stainless steel. The nitrogen addition results in higher annealed strength than Type 304; however, the copper addition reduces the work hardening rate to provide cold worked properties similar to Type 304. The alloy is nonmagnetic in the annealed condition and remains nonmagnetic after cold working. Cold forming characteristics are superior to 200 series stainless steels and similar to Type 304

стало быть все-таки нержавейка.... Интересно, что-это за сплав меди с азотом и низким содержанием никеля, надо будет попробовать 😊