Стерх-1 против Mora 2000 глазами владельцев

перемещено из Нож глазами владельца

Единственный минус Моры - это тонковатый клинок. Но если не планируете применять сильных боковых нагрузок - то однозначно Мора (естественно из нержавейки).

бери те лучше мору - качество постабильнее 😊 кизлярцы то сведны слишкм толсто то заточены совсем куева...

Зато они (Кизлярцы) тупятся хорошо 😊
Мора, разумеется

Я бы так однозначно не сказал что мора лучьше. У меня есть оба, мне Стерх-1 гораздо больше нравиться , строй клинка универсальный ( подходит для большинства работ) ручка из эластрона просто изумительная , сидит в руке как влитой, в общем очень удобный нож ! Правда требуеться его наточить ( как правило заточка у Кизляра не очень ) И если будете брать то лучьше из стали Z90 , заточку держит неплохо !

Мора.

*Громко
Мора! Мора! Мора! Урааааа, товарищи!!!!!

Потрогайте в магазине Мору 2000 и кизлярские ножи. Таран, Финский, Стерх, и.т.д. Начните с рукояти. Мне эластрон кизлярцев нравится больше, чем у Моры.
Да и форма тоже. Если у вас так же - смотрим на клинок. Клинок Моры 2000 готов к использованию из магазина. Клинки кизлярских ножей необходимо перетачивать на меньший угол. Если вы умеете это делать, или готовы поручить этому кому то - берите кизляр. Учтите, что тупятся они быстрее Моры. Точить Мору каждый раз вам не придется. Достаточно следить, и вовремя подправлять на керамике. Кизлярцы более трудозатратны в эксплуатации. Вопрос лишь в том, что вам больше нравится, и что лучше легло в руку. Если нож не нравится или плохо лежит - будь он из трижды крутой стали и в брильянтах по рукояти. Носить не будете. В магазин, смотреть, трогать, не спешить, и не жалеть денег на то, что понравилось больше всего остального.

Еще совет. Мора эргономик. 150 мм. Углеродку по началу не советую. Берите нержу. Если понравится конечно в целом. Стоит дешевле, чем Мора 2000.

Учтите, что тупятся они быстрее Моры

Зато ШХ15 замучаешься от питтинга в лесу оттирать. А уж на рыбалке....

Это правда, даже спорить не буду, ржавеет она влёт, чуть забыл протереть сразу налёт !

Мора 2000 😊

В магазин, смотреть, трогать, не спешить, и не жалеть денег на то, что понравилось больше всего остального.

я бы посоветовал мора клипер/эргономик - принципиальных отличий от 2000 не так много, а цена в разы меньше; как вариант - хулты (судя по тестам и личным впечатлениям - не хуже моры... и ломать замумукаешься)

http://talks.guns.ru/forummisc/collection/157.html

UPD: есть инфа, что "родных" 2000 все реже можно найти в продаже - много подделок и "подделок"

ближайшая бюджетная альтернатива море и стерху - хулт RFR и гров

+1 на двушке свет клином не сошелся.

Мора однозначно лучше. Она не тупится. Её можно спокойно 30 кг рыбы вычистить и нож острый останется. Правится легко за 5 мин.
Брать лучше на badger.ru там ножи настоящие. Мора суперножи, и нержавейка и углеродка.

Буду краток, Мора.

Есть у меня Мора 2000 - сейчас трудится только на кухне (недалеко от точильного брусочка). Садится и заминается на раз, когда первый раз на охоте порубил тоненькие еловые веточки - на лезвии остались 2 крупных замятия. После этого, ещё раз была испытана при разделке утки (на лезвии опять были замятия) и окончательно перешла в разряд кухонников. Причём досих пор жалко потраченных на неё 900 руб. 😊
Причём на китайскую подделку не похожа, где то на форуме была ссылка как отличить китай от оригинала, моя вроде оригинал...
Стерхом не владею, из "Кизляра", с похожей сталью, имею только Байкер-1, сталь 65х13 тоже не образец устойчивости к нагрузкам на РК.
А почему только эти 2 вариана рассматриваете?
В этот бюджет укладывается и ножи АиР из Златоуста.
Сейчас от АиР имею Полярный-1, брал весной за 1600 руб. Сталь 95х18.
Мне пока нравится...

С уважением ДОК76

Имел оба указанных ножа, сейчас осталась Мора. Стерх подарил. Мора практичней, банально ей картошку легче чистить.
Поэтому Мора.

Joker28
для туризма-рыбалки в качестве ЕДИНСТВЕННОГО ножа с собой в лес

штурманс
туризьм какой? рыбалка какая?... отсюда и думать...
но лучше- виксы-венгеры...

Мора, причем любая! А вот ветки рубить ими не надо, не топор и спуски в О, а ветки на ура срезаются, и при минимальном навыке точится в бритву за 5 минут любым бруском.

гут! развиваю мысль:
если рыба не очень крупная, а работать с палками не надо- филейник.
если работа с палками с гарантией(колышки рубить, хворост подрубать, щепу драть), а "рыбба большими глазами"- мачете трамантиновское(размер под руку подберете).
если ваш напарник уже тянет на себе пилу, топор, нож, прикидывайте, чего вам как группе не хватает.
зы: с морой как и со всем кизляром не сжился. по настроению и ситуации таскаю трамантину, ССО, НОКС. последнее время опинель.
удачи

Mora 2000. Но если возмете 860MG жаловатся не будете. Оба на охотах\походах испытанны как говорят в хвос и в гриву.

Я поддерживаю Мору Клиппер. Чуток меньше, зато удобнее.
Цена на фоне обсуждаемых девайсов-просто смешная.
Стерх-хм...Лет несколько назад можно было обсуждать. Сейчас Кизляр Х12МФ с клином от обуха не делает, а их "бритвенная заточка" мне в принципе не нравится.

Мора Клиппер

Вместо Кизляра стоит взять 4 разных моры. Клиппер рублей 300 стоит.

Напомню только, что на 2000-ю ставят сандвик, а на другие упомянутые Моры металл попроще.
Отсюда разница в цене.

Мора-2000, Мора Клиппер, Мора Эргономик, Мора Классик, Мора Скаут, Мора Викинг - на выбор. Лично я взял бы углеродку (править проще)и протравил в лимонной кислоте, чтоб не ржавела. Но можно взять и нержавейку, если не хочется заморачиваться насчёт опасности коррозии. только не берите кизлярский нож 😊 это деньги на ветер.

Напомню только, что на 2000-ю ставят сандвик, а на другие упомянутые Моры металл попроще.

sabeltiger
думаю, Сандвик стоит на всех ножах Мора.

Уже советовали, но повторю ещё раз-стОит посмотреть Хултафорс:
http://www.fc01.spb.ru/katalog/instrument/nozi.htm
http://www.hultafors.se/www/live/gemensam/iframe.aspx?TreeID=23785
Клинки из углеродки или AUS-8,спарки очень в тему.
Кизляр нервно курит в стороне.

ЗЫ.
Сильно понравился:

😀 😀 😀

http://www.hultafors.se/www/live/gemensam/iframe.aspx?TreeID=23785

Давайте кроме всего прочего еще сандвик(12С27?) сравним с кизляровской 65х13. Кстати и на углеродках Клиппер сталь 1095 очень хороша.

сравним с кизляровской 65х13.

Мора, конечно.
Лежит у меня в бардачке уже пару лет, сколько ей уже всего порезано, страшно сказать, а до сих пор режет без переточки

В этом вопросе главное понимать, именно для чего конкретно будет использоваться нож. Я вот в последнее время беру с собой и Мору и Стерх-1, ножи здорово подменяют друг друга. Универсальных ножей вообще не существует. А в комплекте таскаю Charge Al и лезеровский маленький е33. И практически для всех работ укомплектован!

СТЕРХ-1 ШХ15 при приложении минимальных затрат на заточку(а это в принципе нужно любому ножу) очень хорош.
Комрадам балованным нержой и нетупящимися лезвиями.... коммент без обиды
" Можно брится Панасом или Филипком электрическим с 15000оборотным электродвижком... а монна лелать приятный ритуал с заточкой и бритьем опасной бритвой.... На вкус на цвет как говорицца)

кизляр сталь ШХ вроде не использует уже...
и на заказ ножи тоже вроде как уже не делает...

если больше "тяжелых" работ типа "кэмповых" - то наверное хулт гров вне конкуренции
если больше по продуктам и пр. преимущственно "резательные" - мора (любая)
в качесве "середнячка-универсала" - хулт RFR (AUS-8?)

я бы еще рассмотрел "солдатский" викс/венгер (с пилой)
очень рекомендую ознакомитьс с отчетом по виксу: http://guns.allzip.org/topic/5/380016.html

я бы еще рассмотрел "солдатский" викс/венгер (с пилой)

ss-n
кизляр сталь ШХ вроде не использует уже...

Использует...

Joker28
вопрос - в качестве ЕДИНСТВЕННОГО ножа с собой в лес - кто что взял бы?

Joker28, если Вы выбираете исключительно: или 1-ый / или 2000-ная - не владел.
Если просто ЕДИНСТВЕННЫЙ нож за разумные деньги "для всего" в лес - то мой +1 за "синий Хулт" (обзоры сопалатников, например: http://guns.allzip.org/topic/5/240797.html http://guns.allzip.org/topic/5/231171.html )

С уважением, Wanderer

Наталия
Использует...

sorry - ошибся
неправильные выводы сделал из этого Вашего поста: http://guns.allzip.org/topic/64/516284.html

кизляр сталь ШХ вроде не использует уже...
и на заказ ножи тоже вроде как уже не делает...

если мора-200 стоить будет не более 500 рублей-то хороший нож.
если существенно дороже-нафиг не нужна.

Стерх-1 в эаластроне и с пластиковыми ножнами из сталей зет 60 и 90 будет намного более разумным вариантом.
стерх-очень грамотный нож.
просто замечательный нож
вместо моры-200 лучше взять гораждо более дешевые моры клипперы, моры эргономик, а лучше всего хултафорс синий.

dm_roman

если мора-200 стоить будет не более 500 рублей-то хороший нож.
если существенно дороже-нафиг не нужна.

2 Joker28: Сколько людей - столько мнений. Лучше взять и Стерх и Мору и самому давать советы новичкам! 😛

В руке лежит гораздо лучьше Стерх ( эластроновые ручки у Кизляра супер) Мора близко не стояла !

Ребята, спасибо за советы и информацию.

Сегодня поехал в Москву (сам не москвич, и у нас выбор ножей никакой абсолютно) - заехал в Спорт-Хит посмотреть их и сравнить.

Попал на 2 очень хороших и сильных продавцов Клинка и Басселарда (один спокойно-умудренный опытом профессионал - второй эмоциональный-энтузиаст-профессионал - огромное спасибо обоим - шикарно оба работают и очень много полезного рассказали)

Стал смотреть вживую Стерх и Мору. Никого не хочу обидеть предупреждаю сразу - у вас опыта в сто раз больше - говорю чисто свое мнение)

Стерх в руку вообще не лег, и честно говоря показался мне неудобным - может с опытом и дорасту - но пока - ни уму ни сердцу (ail - извини 😞 ).

Мора 2000 - в принципе понравилась, но по сравнению с Эргономиком и Клипером - мне показалась менее удобной - тем более для первого оутдорного ножа (да и стоимость на нее по сравнению с сокамерниками по моему прилично завышена - все таки - хит 😊.

Выбирал из Эргономика и Клипера - понравились оба, но взял Эргономик - показалось что его ручка для строгания, рубки веток и т.п. будет удобнее, хотя Клипер тоже сильно понравился и чехлы хоть у них и дешево-пластиковые но у Клипера по-моему удобнее.

Попользую-посмотрю. По совету спецов протравлю лимоном. Если понравится - буду думать либо об Эргономике с лезвием 140 мм., либо о Клипере.

А там глядишь и до Моры 2000 и Стерха дорасту 😊

Кстати на меня как дилетанта очень сильное впечатление произвел Benchmade Rant MDP - очень понравился и внешне и в руке - не знаю как он в деле.

Еще раз спасибо всем за советы, извиняюсь если кого не послушал или разочаровал 😊 (особенно владельцев Стерхов)

Готов к критике и летящим табуреткам 😊

Кстати кроме обработки лимоном от ржавения еще что-то посоветуете?

Кстати кроме обработки лимоном от ржавения еще что-то посоветуете?

Joker28 уж не знаю кто профиссионал а кто нет но выбор Вы сделали абсолютно верный как мне кажется, у меня два эргономика на кухне трудятся полтора года так жена очень довольна и предпочитает их моим порошковым ножам 😊 И не дай бог Вам расти до стерха ))))))) Бенч рант то что нужно после моры 😛

Спрайт. Подогреть чтоб вышел газ, и клинок на ночь туда. Не очень красиво может быть (серый цвет), зато покрытие восстановить легко.

Выбирал из Эргономика и Клипера - понравились оба, но взял Эргономик - показалось что его ручка для строгания, рубки веток и т.п. будет удобнее, хотя Клипер тоже сильно понравился

А там глядишь и до Моры 2000 и Стерха дорасту

Не стоит, уже перерос))))

А про силит можно чуть подробнее?

http://guns.allzip.org/topic/64/505445.html

Joker28
очень сильное впечатление произвел Benchmade Rant MDP - очень понравился и внешне и в руке - не знаю как он в деле.

Ребят а как правильно называется эта модель?
http://guns.allzip.org/topic/64/419395.html
я ее на сайте Мора не нашел

Joker28
Ребят а как правильно называется эта модель?
http://guns.allzip.org/topic/64/419395.html
я ее на сайте Мора не нашел

Если найдете в продаже в Москве напишите в личку плиз 😊

Спрайт говорите ! Лучьше Силит !

http://guns.allzip.org/topic/64/505445.html Зайди сюда !

Никаких Силитов.
Мора-карбон отлично травится 9%-м уксусом и даже лимонным соком. Только надо тщательно обезжирить.
И не надо никакой химии-всё натуральное.
Камрад ail шутит.

Joker28
Ребята, спасибо за советы и информацию.

Выбирал из Эргономика и Клипера - понравились оба, но взял Эргономик

Правильно сделали. Потребительские качества ничуть не хуже, чем у 2000. Если не больше. А стоит меньше. Поздравляю.

Joker28
...взял Эргономик...
...
Кстати кроме обработки лимоном от ржавения еще что-то посоветуете?

вопрос: эргономик углеродистый или нерж?
может и травить ничего не надо?

Я углеродку вообще ничем не травлю, просто в процессе работы она сама приобретает матово-темный цвет с небольшими разводами. Не нужно только её специльно зачищать, поработал ножем, помыл-вытер, вот и весь уход
А вообще эргономик хороший выбор и хвостовик в рукоятке глубже сидит чем у Фроста


Ножны мона вот так переделать.

она сама приобретает матово-темный цвет с небольшими разводами

ss-n взял именно углеродку по следующим соображениям:
1. по заверениям продавца и форуму режет лучше
2. если не пойде из-за коррозии - возьму нержавейку, причем наверное
http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=305&treeid=5&producer=Mora%20of%20Sweden
3. нержавейки не было 😊

потравил лимоном - нож стал как на фото - что делать посоветуете?
http://pic.ipicture.ru/uploads/090908/TXOG5GTm44.jpg
http://pic.ipicture.ru/uploads/090908/UlgUZqL7S0.jpg
надеюсь вернуться к первоначальному виду

Турыст
а кожу - лямку как крепили к пластмасе - делали дырку в ножнах?

Фрост и Эрикссон на кухне давно прописались.
Оба углеродка.
С новья быстро рыжеют, но также быстро в процессе использования покрываются темно-серой пленкой, устойчивой к коррозии и более не ржавеют.

2. если не пойде из-за коррозии - возьму нержавейку, причем наверное

потравил лимоном - нож стал как на фото - что делать посоветуете?

Взял за правило счищать после леса мелкой нулевкой. Быстро. Пара прогонов, и коррозии нет. До следующего десятка грибов.

Joker28
Турыст
а кожу - лямку как крепили к пластмасе - делали дырку в ножнах?

Salut
Взял за правило счищать после леса мелкой нулевкой. Быстро. Пара прогонов, и коррозии нет. До следующего десятка грибов.

Joker28
потравил лимоном - нож стал как на фото - что делать посоветуете?

Турыст
Потому нож каждый раз потом и ржавеет. А нужно просто дать ему покрыться пленкой оксида железа и все а в процессе работы ножом она сама стирается и по новой появляется. Это как аллюминивая посуда, ёе тоже не нужно начищать до блеска

Salut
Ржа потихоньку затрется. Нож станет неоднородно поганого цвета. Ржаветь будет не так активно. Не хочу...

Подвес ножен надевается на джинсовую пуговицу как на родную.
Если есть под рукой джинсы попробуйте. 😊

На свою мору петельку сделал из старого кожаного ремня, 2,5 см. шириной.
Приклепал пуговицу, согнул, лишнее отрезал, прошил.

Пуговица высокая попалась (ещё слой ремня идеально входит), по этому в ближнем к ножнам слое сделал отверстие под ножку пуговицы (этой же морой 😊 , а клепал к дальнему от ножен.

На штанах "энцефалитки" есть карман под нож. Над ним тоже пуговицу приклепал. Очень удобно.

Блин сделать проще, чем описать! 😊

потравил лимоном - нож стал как на фото - что делать посоветуете?

Пчак, Моры и Опинель травил сам, лимоном или уксусом.

Тень, сразу видно знает толк в углеродке, молодец, так держать! (-:

Устроил вечером минивыезд на природу с рубкой веток и дров для костра. Нож реально понравился удобством ручки и легкостью реза. Часть ржавчины слезла - очевидно надо чаще выезжать и будет как новенький 😊

По поводу будущих ножей подскажите пожл:
1. http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=305&treeid=5&producer=Mora%20of%20Sweden Ериксон 748 кто-то знает где продается?
2. это что за нож? http://guns.allzip.org/topic/64/419395.html

И вопрос к знатокам если ржавчина проявилась есть смысл еще раз обезжиривать и травить? Наждачкой не хочется нож обижать.

Тень, сразу видно знает толк в углеродке, молодец, так держать! (-:

Joker28

И вопрос к знатокам если ржавчина проявилась есть смысл еще раз обезжиривать и травить? Наждачкой не хочется нож обижать.

Calex
Напомню только, что на 2000-ю ставят сандвик, а на другие упомянутые Моры металл попроще.
Отсюда разница в цене.

ВСЯ нержавейка мора (где в каталоге указано S)- сандвик. 100%. помимо него есть чуть-чуть ламината на морах с деревянными красными ручками (L) и углеродка (С)

alex_spb
ВСЯ нержавейка мора (где в каталоге указано S)- сандвик. 100%. помимо него есть чуть-чуть ламината на морах с деревянными красными ручками (L) и углеродка (С)

Calex
Рад бы поверить, больно ножики хороши. У меня их с десяток.
Но ИМХО S это просто Stainless.
Об этом говорят и описания, гле сандвик помянут тока на 2000, и цена.
Впрочем, сталь може неплохая.

http://www.swedishknives.com/760craft.htm#The Clipper
http://www.moraofsweden.se/index.php?cid=287&ssel=109

Вопрос к Мисталова
Почему пользуете эти ножи на кухне?
Чем они Вас не устраивают (или устраивают) вне дома?

С уважением ДОК76

Может все таки кто-то подскажет:

1. http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=305&treeid=5&producer=Mora%20of%20Sweden Ериксон 748 кто-то знает где продается?
2. это что за нож? http://guns.allzip.org/topic/64/419395.html

1. http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=view&id=305&treeid=5&producer=Mora%20of%20Sweden Ериксон 748 кто-то знает где продается?

2. это что за нож? «A HREF="http://guns.allzip.org/topic/64/419395.html

Тень
то что Мора я знаю, я пишу что на их сайте не нашел НАЗВАНИЕ или НОМЕР модели

Кизляр против Моры? А че тут еще могут быть сомнения?
конечно Мора! к тому же стоит подумать не только о 2000 модели.

Joker28
Тень
то что Мора я знаю, я пишу что на их сайте не нашел НАЗВАНИЕ или НОМЕР модели

http://www.moraofsweden.se/index.php?cid=279&ssel=109
там есть парочка похожих

по теме: счупать надо. мне очень нравилась мора 2000 на картинках, клиппер вообще не замечал. пощупал 2000 в магазине (баджер) - грубо обработанная сталь, с полосами и рукоятка с заусенцами, неудобно сидит в руке. ощущение ширпотреба внешне. а клиппер лег в руку идеально, и цена качеству соответствует. пощупал стерх-2 - совсем другой уровень, красиво и качественно.
по работе, исходя из перелопаченного форума - лучше мора, а если стерх, то на заказ из хорошей стали. но это уже лично подтвердить не могу.. =)

alex_spb
а пожалуй ты прав - действительно MoraRknife Craftsmen 223, только в желтом цвете по другому смотрится

Показатель, кстати. Если ножи начинают подделывать китайцы, значит это действительно хорошие ножи. Моры, бенчи, колдстилы, спайдерки... когда начнут Кизляр подделывать, сразу себе куплю))

alex_spb

http://www.swedishknives.com/760craft.htm#The Clipper
http://www.moraofsweden.se/index.php?cid=287&ssel=109

Но немного запутался по цветовой гамме.
Традиционно на нержу указывает синяя вставка в рукояти (или вся рукоять), а на углеродку красная.

Что означают остальные цвета?
Как отличить в магазине, если хочешь ламинат? А сандвик?

если хочешь ламинат?

А сандвик?

на углеродку

sabeltiger
carbon steel
на цвет рукоятки не надо смотреть, лучше надпись на клинке читать (-:

ДОК76
Вопрос к Мисталова
Почему пользуете эти ножи на кухне?
Чем они Вас не устраивают (или устраивают) вне дома?

С уважением ДОК76

Не я в основном, мама моя. Ей нравятся. Всяким японским и европейским кухонникам зачастую предпочитает эти.
Легкие, резучие и удобные в руке. Моются хорошо. Чуть бы спуски повыше - для кухни были бы еще лучше. Минус по низкой коррозионной стойкости, как уже говорилось, сводится к нулю из-за появления через некоторое время стойкого серого "покрытия" на клинке.
Вне дома ножики тоже устраивают вполне.

Calex
Спасибо, интересно. Я более ранним каталогом руководствовался, там этого не было.

Но немного запутался по цветовой гамме.
Традиционно на нержу указывает синяя вставка в рукояти (или вся рукоять), а на углеродку красная.

Что означают остальные цвета?
Как отличить в магазине, если хочешь ламинат? А сандвик?

остальные цвета ничего не означают. сандвик от ламината можно отличить визуально, на ламинатном клинке видна граница слоев недалеко от режущей кромки. там, где заканчивается мягкая обкладка и начинается углеродка. ламинатные клинки бывают только у классических мор с деревянными ручками, насколько я знаю, либо продаются отдельно, без рукояток. я, наивный, раньше думал, что на море2000 ламинат - нифига, сандвик. поэтому, некоторые удивляются, почему взяли вундерваффе, а у него кромка набок свернулась после рыбьего хребта. просто универсальный, хорошо режущий нож.

ламинат Мору вроде можно на zadi.ru взять (клинок)

Раз уж разговор про стали.

Может кто подскажет какая сталь на 893 Море?

сталь на 893 Море?

вот данные по сталям с сайта Mora of Sweden :

Stainless steel (S)
Knife blades are made of hardenable stainless steel- Sandvik 12C27 (hardened to HRC 57-58), producing knives with extreme strength, long life as well as having high resistance to moisture without rusting.

Carbon steel (C)
Knife blades of high carbon steel can be hardened to HRC 59-60 giving best possible sharpness to lowest price. Please note that for export markets most of the knives of carbon or laminated steel are oiled or treated to prevent rusting during transport and storing. Knives made from above mentioned steel grades will after some use achieve a dullish grey finish. However, this will not negatively affect the quality of the blade.
On the contrary it will somewhat improve the resistance to corrosion.

Triflex (T)
This modified carbon steel is best described as a material between laminated steel and plain carbon steel hardened to HRC 59-60 with a softer surface that improves the tensile strength considerably.
Though it will not allow bending as laminated steel.

Laminated steel (L)
This steel grade is unique to knives from Mora of Sweden. The core of the blade is of high carbon steel surrounded by a softer alloyed steel layer. A high hardness (HRC 61) can be achieved through hardening, resulting in a knife blade with superior toughness, cutting edge retention and thereby maximum sharpness and long life.
The blade can also be bent into a predetermined shape.

На самом клинке написано и Stainless steel и Carbon steel.

Это и смутило.

В каталоге про него так:

#893; A shorter fillet knife with a semi-flexible blade about 3 1/2" long and .050" thick

Что бы это значило?

По сталям, только по-русски:
http://moraknives.narod.ru/steel.html

A shorter fillet knife with a semi-flexible blade

короткий филейник с полу-гибким лезвием

Спасибо!

Действительно короткий и действительно гибкий.

Но что за странная маркировка? Одновременно и нержавейка и углеродка.

Может здесь что-то о стали сказано?

The fishing knives from Frosts have a different blade and grind. The blades are tapered both from the back of the blade to the edge, and from the hilt to the point. The blades are .051" or .052" at the thickest part, and taper down to about .020" at the edge, where there is a small secondary bevel. This pattern is designed to move through the fish with minimum resistance. They would make excellent kitchen knives as well. The handles are the same as used on the Clipper series, with solid plastic covered with a textured rubber gripping surface.

Это перед всей серией.

Зарание извиняюсь за назойливость. Узнать интересно, а самостоятельный перевод ясности не внёс. 😊

alex_spb
ламинатные клинки бывают только у классических мор с деревянными ручками, насколько я знаю, либо продаются отдельно, без рукояток.

Pavluha
Может здесь что-то о стали сказано?

Турыст
Всё так, но что не ржавеет то и не режет.

Уверяю что даже если нержу после лимона не помыть то останутся несмываемые разводы

Попробуйте следующий раз не нулевкой а зубной пастой на коже и не до зеркального блеска а что б не неоднородно поганая а просто матового поганого цвета

Нет там о сталях.

Спасибо.

Salut
Это вы что то ужасное сейчас сказали. Я то ладно, миролюбив, и не злоблив. А кто то с ума может сойти. (Шепотом: S30V тоже не режет? Про AUS -ы молчу.)

Yakyt
Ламинатные продаются с черными пластмассовыми рукоятками. Фотку искать лень, в магазинах-не редкость.

ога, нашел в каталоге. ламинаты есть на: черная пластиковая ручка с развитым упором, красная деревянная ручка, некоторые дорогие охотничьи модели.

ржа-штука тонкая и непроссываемая иногда трезвым рассудком.
вот у меня ни аус-8 ни с-30 не ржавеют.
ну не хотят.
и рапид не ржавеет при минимуме ухода.
а оставь тот же рапид лежащим на чем-нито да на капельке воды-ржа будет.
сотрется, правда, легко.
а вот хигоноками с аогами-супер после огурца и прочего салата покрывается рыжиной минут за 10, если тщательно не промыть/протереть.

по поводу Моры из ламинированной стали (углерод в сердцевине, твердость 61), я думаю, что это один из лучших ножей для работы по продуктам. Острый как бритва и долго сохраняющий эту остроту.
К примеру самые дорогие в мире ножи фирмы Nesmuk, имеют в середине углеродистую сталь (напильник), твердость 62-64.
Так что Мора ламинат (или углеродистая) - это высочайшее качество по доступной цене!

Коль заговорили про ржу, скажу и я, никогда больше в своей жизни не возьму в руки нож из углеродки (на Ансси все испытал и ягоды и соль и лимон) ...из быстрореза там понятно, режущее железо за 0 копеек, но видать я не настолько большой ценитель напильников с темно-бурыми разводами на них и не самыми приятными запахами, что бы платить за них еще и деньги.

Небольшой OFF о Море - на зади. ру продается Мора трехслойный клинок http://www.zadi.ru/index1.html
Я так полагаю, что это ламинат .Сделал уже несколько ножей из этого клинка, очень сталька понравилась для своей цены. Только никак не разгляжу там ламината. Во всех моих ножах из ламината я вижу слои, а здесь нет. Может кто пояснит, что там за сталь? Очень интересно.

EgorB
Мора трехслойный клинок http://www.zadi.ru/index1.html Я так полагаю, что это ламинат .Сделал уже несколько ножей из этого клинка, очень сталька понравилась для своей цены. Только никак не разгляжу там ламината. Во всех моих ножах из ламината я вижу слои, а здесь нет. Может кто пояснит, что там за сталь? Очень интересно.

Нержавеющая сталь ( Stainless steel (S) )
Ножи из нержавеющей стали используемые в пищевой промышленности, делаются из мартенситной стали, которая в отличии от аустенитной может быть закалена до 57 HRC по шкале Роквелла. Такие ножи прекрасно подходят для использования на кухне, так как обладают прекрасной стойкостью к коррозии и слегка мягковаты. Нержавеющая сталь содержит от 0,4 до 0,7 % углерода и от 13 до 18 % хрома. Углерод необходим для твёрдости клинка, а хром для предотвращения коррозии, ржавчины.

Углеродистая сталь ( Carbon steel (C) )
Клинок из углеродистой стали, закаляется до 59-60 HRC по шкале Роквелла. Он обладает максимальной остротой, какую только можно достичь за такую цену. Однако углеродистая сталь ржавеет и со временем покрывается оксидной, серой или коричневой плёнкой, правда оксидная плёнка в отличии от ржавчины не оказывает никакого негативного влияния на клинок. На фабрике, ножи из углеродистой стали предназначенные на экспорт обычно покрываются маслом для защиты от ржавчины.

Модифицированная углеродистая сталь ( Triflex (T) )
Модифицированная углеродистая сталь это промежуточный вариант между углеродистой и ламинированной сталью. Закаляется она до 59-60 HRC по шкале Роквелла, при этом обладает более мягкой поверхностью, что значительно повышает стойкость к растяжению. Однако такая сталь не так гибка как ламинированная.

Ламинированная сталь ( Laminated steel (L) )
Ламинированная сталь самая качественная. Сердцевина клинка делается из чрезвычайно твердой углеродистой стали и покрывается более мягкой легированной сталью. После закалки твёрдость клинка достигает 61 HRC по шкале Роквелла. Такой клинок прекрасно сохраняет заточку, остр как бритва и долговечен.

Calex: спасибо! Похоже на то. Видимо, на зади не совсем точное описание стали.

Турыст
ЗЫ, S30V Еще как ржавеет! Потому и режет!!!! (Тоже шепотом: селедочку солёную а еще лучше воблу порежте и не помойте нож, утром сильно удивитесь)(Еще тише и задумчивей : а может у мну и седедка не правильная)

з.ы: Воблу(TМ) в приличном обчестве ножами не режутЪ. Ею приличные господа стучат об стол, совершают отрыв главы, и производят зачист. Далее из воблы(TМ) удаляется бесполезная внутренность вон. За исключением икры и пузырика для гурманофф. Пузырик, эстетствующие господа палят при помощи курительных приспособлений. Далее вобла(TМ) делится на неравные части согласно этикету присутствующих.
Нож при употреблении воблы(TМ) - не нужен. В отличии от пива (TМ).
Аминь.

Salut
Ну не ржавела у меня ни Себа в селедке, ни Тен в лимоне. Милитари, не к ночи помянута - тоже не ржавела.
Вам верю. Бывает наверное и такое.
з.ы: Воблу(TМ) в приличном обчестве ножами не режутЪ.

"Для того чтобы максимально использовать возможности своего ножа и получать от этого удовольствие, следует осуществлять должный уход за ним."

"При должном уходе и правильном обращении ножи Mora будут верно служить вам на протяжении десятилетий. Берегите свой нож!"
http://moraknives.narod.ru/knife-care.html

Очевидные вещи пишут, но, как видно, не для всех. Можно подумать ножи из нержавейки после использования не вытирают.

http://moraknives.narod.ru/knife-care.html

MAD_Mike
"Для того чтобы максимально использовать возможности своего ножа и получать от этого удовольствие, следует осуществлять должный уход за ним."

"При должном уходе и правильном обращении ножи Mora будут верно служить вам на протяжении десятилетий. Берегите свой нож!"
http://moraknives.narod.ru/knife-care.html

Очевидные вещи пишут, но, как видно, не для всех. Можно подумать ножи из нержавейки после использования не вытирают.

Это камень и в мой огород что ли? Или я за ножами ухаживать не умею? (Сдвинув брови, сердито.) 😛
Моя углеродистая Мора покрывается пятнами ржвчины через 20 минут сбора грибов. Мне что, после каждого гриба, доставать и нежно протирать специальной тряпочкой с баллистолом? Десяток срезанных грибов - и лезвие заметно ржавое. А нож при этом таскается в ведре, корзине вместе с остальными грибами. Там же продолжает ржаветь целый день. Нужно сесть на пенек, и заняться уходом за Великой Углеродкой? В лес не за этим ходят. Тем не менее ножик не ругаю. Твердый и резучий клинок. Хорошая рукоятка и скромная цена. Хороший ножик. Коррозия легко очищается. После. Это и есть уход. Про создании оксидной пленки в качестве антикора на лезвии - говорено много. Мне вид такой Моры не нравится. Люблю зеркало, или близкое к нему. Проще нулевкой протереть после леса.

следует осуществлять должный уход за ним."

sabeltiger
вот к примеру охотничий ножик (цена в Германии 1.800 евро)

Salut
Это камень и в мой огород что ли? Или я за ножами ухаживать не умею? (Сдвинув брови, сердито.)
Моя углеродистая Мора покрывается пятнами ржвчины через 20 минут сбора грибов. Мне что, после каждого гриба, доставать и нежно протирать специальной тряпочкой с баллистолом? Десяток срезанных грибов - и лезвие заметно ржавое

Нержа (любая) на паре срезанных грибочках сядет, а углеродка (любая) на трех-четырех. Но углеродку точить (править) проще 😛

нахал
Нержа (любая) на паре срезанных грибочках сядет, а углеродка (любая) на трех-четырех

2 нахал: и чем грибы срезать, болгаркой? :-))))

Перед тем, как обкурится закусывая правильными грибами, желательно все ножтки в дальний ящик. До конца пятницы, а то беды не миновать.
Проверенный факт- не берет грибная отрава Мору 2000, так что можно спокойно последнюю в неделе пятницу праздновать 😊

Циркуляркой аккумуляторной или лопатой 😊. Но это каши много сьесть надо 😊
А ежели без пятничных гротесков, то они, свиньи (грибы то есть) в земле растут и ноги у них грязные. Вжикнешь так порошковой по кварцевому песочку, а потом мудохаешься кромку править.
Так что, или уголь или пластилин китайский на погрибы в самый раз. Первого поправить легче, второго вышвырнуть не жалко 😛

Камрады, я понимаю, что сейчас в меня полетят тяжелые предметы, но...Мора2000 однозначно не мой нож! При всем уважении... Вот серия моровских мелкофинок с синими и красными ручками - это да, это я беру, как в Басс выберусь, сразу несколько.

В этом плане Стерх-1 в моей руке лежит как родной 😊 Да, я все понимаю, сталь, стойкость РК, тыры пыры, но...как родной 😊

А свою Мору2000 я сыну отдал, за рублик 😊

------------------
Что такое невозможно? Невозможно штаны через голову надеть, а все остальное - было бы желание.

Турыст
НЕ, здесь камнями не кидаются, только тапками.
Если серьёзно, может подумать о нерже для сбора грибов а углеродку оставить для более крепких и менее агрессивных материалов

з.ы. А 2000, мне как то не очень. Не очень удобная мне рукоять, и клинок не нравится формой. Что бы не говорили, мне такая форма - нож для масла напоминает. Сливочного.
К качеству вопросов нет.

стараюсь на грибах использовать нержу, но бывают-таки исключения 😛

По теме-пользовал и Стерх, и Мору, выбрал бы Эргономик или Клиппер 😊
У Стерха толстоваты подводы(лично я способен переточить, но это-таки времени требует), у М2000-прямая рукоять, я предпочитаю отогнутую немного книзу

Salut
и ножны - "пластиковое г...о" очень удобны. Мне по крайней мере. В отличии от всех этих кожаных ремешков, и "финских погружений" опять же в кожу. Практично.

Вот моя 2000 и тот нож ,который мне нравится больше(серия VIKING)
В пользу второго-более "выносливая"-в плане прочности форма клинка и рукоятка более приспособленная для силовых работ. Выступ защищающий пальцы-очень помогает при пробивании или ковырянии чего нибудь твердого, на верхней поверхности рукоятки очень удобная площадка под большой палец, отверстие под темляк(не знаю для чего оно может пригодится ,но у ножа для серьезных работ ,как мне кажется оно должно быть... Да и еще яркий цвет- при вылазках на природе-важное качество Хотя существует 2000 в оранжевом цвете, но в Москве в продаже не видел таких. Цена викинга в разы меньше при той же стали. Строение клинка-2000 я так и не понял зачем он становится тоньше к острию?Само острие клинка имеет слишком тупой угол-банки открывать консервные не удобно, да и боязно-жало-то тонюсенькое. Плюсов от резины на рукояти я что, то вообже не заметил, особенно когда руки в жирах о шашлыка, более квадратная рукоять викинга намного лучче позволяет контролировать рез. При продолжительных работах, типа нарезки относительно твердых продуктов-кисть устает, при работе с синим я такого не замечал.... К плюсам 2000 можно отнести только ножны не требующие тюннинга , нож в них можно вставлять любой стороной, несколько более длинную рабочую поверхность клинка и более удобный процесс чистки картошки-нет защитного выступа на рукоятке-вот по ходу юзанья и все плюсы!Так ,что после пары вылазок на природу 2000 лежит в дальнем углу. А когда покупал-думал что вот типа настоящий аутдор, но тест драйв расставил все точки над "i" так ,что погорячился я с покупкой-2000й модели, а может просто я не понимаю, что такое настоящий нож для аутдора?или за несколько лет использования "по полной" сильно привык к викингу?......

Дело вкуса и привычек. Вообще, что Фрост что Эрик плохих ножей не делают.
Сам тоже 2000 -ой предпочитаю простые модели, и раньше тот же Клиппер или Эргономик с собой возьму. Только углеродку.

Дело вкуса и привычек. Вообще, что Фрост что Эрик плохих ножей не делают.
Сам тоже 2000 -ой предпочитаю простые модели, и раньше тот же Клиппер или Эргономик с собой возьму. Только углеродку.

Моры-2000 не юзал, была только как с синей рукояткой парой сообщений выше, только красная, с углеродкой. Потом Стерх появился эластроновый - Мора сразу в отставку отправилась. В руке (по крайней мере у меня) лежит прекрасно. Отсутствие гарды позволяет чистить рыбу или картошку без проблем. Впрочем, у 2000 тоже проблем не будет, надо думать. Существенно больший вес позволяет рубить гораздо эффективнее (о существовании топора уже проинформирован, но таскать его везде и всюду с собой лень). Не знаю, чего вы его так помидорами закидали... Ножны не особо удобны у Стерха, но у моей Моры было просто пластмассовое го#но. Остроту она держала получше, но носик обломался как-то при вырезании по дереву от нечего делать. Стерх сведен толстовато, но зато им не страшно ни в сучок попасть, ни, как говорится, люк подковырнуть. Тупится быстро, но и точится незапарно.

Если денег жалко, то Мора рулит, конечно, но если сравнивать без учета цены, то я бы брал Стерх без вариантов.

пользуюсь морой достаточно давно, доволен. Нож, который не жалко эксплуатировать и который не подводит.

У меня 2000-х 2, одна про запас бралась, да вот первую никак не убью уж который год.
Какой там Кизляр...

ratatosk
Потом Стерх появился эластроновый - Мора сразу в отставку отправилась. В руке (по крайней мере у меня) лежит прекрасно. Отсутствие гарды позволяет чистить рыбу или картошку без проблем.

Полуофф- увидел недавно на рынке пародию на Клиппер от Viking Nordway, вчера на пикикнике потестили. Не жалко отдать в чужие руки (при цене 150 р), закален немного тверже оригинала, что при стали 420 может быть чревато, рукоять тоньше оригинала и воняет 😊

ее

улучшил ножны моровского викинга
1.отрезал убогую штатную петлю
2.приклепал кожанный ремень
3.обтянул все это дело эластичной термоусакой-для лучшей фиксации ножика

удобно и надежно получилось, рекомендую

Здравствуйте все! Честно говоря, я не держал в руках ни Моры, ни другого забугорного ножа. Никого не хочу обидеть, но на фотографиях эти ножы похожи на китайский ширпотреб, которого дифига на наших дальневосточных рынках! А когда у меня появился мой НСК Стерх Х12МФ, я понял что следующим ножом у меня будет его нескладной брат, м.б. Стерх-2! Картоху, кстати, чистить Стерхом вполне удобно - испытано на рыбалке, причем моим товарищем. На выбор было несколько разных ножей. Точу сам, вручную.

Бронелобик Честно говоря, я не держал в руках ни Моры, ни другого забугорного ножа

как-бэ напрямую сравнивать кизляр и мору не всегда корректно (тем более стерх) - весовые категории немного разные
вот финский или норд - уже вполне конкуренты (в своем классе), но вчистую сливают по качеству и цене (имхо конечно)

шведского (мора) аналога стерху не припомню: стерхом и порубать чего можно, а мора для резать-ковырять-батонить - рубить уже никак

в общем если нож чтобы резать то мора (хулт) рулит; если еще и порубать чего стерх наверно получше будет (но тут надо от скандинавов леуку/лапландера выставлять - хоть и подороже, но и функционал куда как лучше)

Originally posted by Бронелобик
Здравствуйте все! Честно говоря, я не держал в руках ни Моры, ни другого забугорного ножа. Никого не хочу обидеть, но на фотографиях эти ножы похожи на китайский ширпотреб, которого дифига на наших дальневосточных рынках!

хули ган
стерхом и порубать чего можно

а для "чисто резать" (без поперечных нагрузок) лучше опенка наверно нет; из фикседов - быстрорезный самопал