А вот про кухонники тема!

Может будем здесь именно о них и говорить? А то везде они, так сказать, чисто факультативно мелькают. Между тем эти ножи поважнее, я думаю, всех складней и "оперативно-тактических"...И пользуются не в пример активней...
У меня два Fiskars Avanti.Купил в Москве в инстр супермаркете "Энтузиаст".Оба обошлись в районе 400 рублей.Хватает для кухонных дел вполне. Рукоятки очень эргономичные, удобные в ладони.Особенно на большом.Пластик приятный на ощупь и немного шершавый.Сталь обычная нержа,но качественная.Заточены на совесть.Первый раз подправил спустя полтора месяца пользования,и делается это за 7-8 движений на Лански.Клинки очень тонкие и гибкие,но для меня это неудобством не является.При том,что туши их части мне разделывать не приходиться. А вот мороженая горбуша с толстым хребтом и крепкими плавниками-хрясь!сало из морозильнега-на ура!Ну вот пока и всё,тороплюсь пока нет у нас не лёг..

Фискарсы пользовал долго - и вправду хороши! Только они в конце -концов почти без боя уступили другим финнам - "Hackman". Теперь скучают на магните. 😛

Интересно ! Где брали "Hackman" ?

Мои родственники пользуются Fiskars. Очень довольны. Куплю "Hackman" для сравнения.

Я брал в Таллине, в Сельвере, они там давно висят.

Забыл в ваш профайл заглянуть ! Я из Москвы 😊 Ладно. Всё равно Спасибо !

Я от комплекта BergHoff тащусь.
Моются хорошо, тк сделаны из цельного куска нержи.
Без углов и щелей.
Зализаные к лезвию рукояти и РК держат хорошо.
За два года ни разу не точил, токо правил.
Хотя, и кости ими не рубил 😊.

Последнее преобретение (ради спортивного интереса) - по несколько ножей чешской фирмы Tescoma из серии Cosmo и Presto. http://www.tescoma.sk/ru/katalog/x2mezistr.php?skupina0=4&skupina=1
Сталь - не охти (мягковата), но очень эргономичны. Жена особенно в восторге от Cosmo, а мне больше нравится дизайн Presto.
Но если приходится самому что-то "творить" на кухне - из кухонных обычно отдаю предпочтение "фискарам".