Mora Viking должна умереть

По культуре исполнения: пластиковый заусенец 1 м.м. на гарде (от штампа), косячок со спусками у острия (слева на 1 м.м. более узкие, чем справа - так во всей партии за прилавком, я проверил). Заводская заточка удовлетворительная, бреет без фанатизма. В ножнах фиксируется плохо - пока шёл домой, в кармане куртки нож из них высвободился.
По здравому размышлению было решено подвергнуть его серии краш-тестов. Для Мор это уже, фактически, традиция. Цена обязывает. Если понравится - куплю второй такой, бэкап на шашлыки ездить.
Стадии теста отписывались в реальном времени.

День 1.
Нож заправлен до разламывания волоса на лету. Заводской угол - где-то 20-25 градусов. Трианглом легко правится на 30 градусах. После шинковки А4 и пластиковой бутылки волосы на весу кромсать перестал, но брил влёт.
Отправлен на кухню. Твердокопчёная колбаса на 2 бутерброда. Очень удобно. Хлеб - ожидаемо (увы, коротковат). Фрукты (бананы, персики, груши). Без проблем. Бреет по-прежнему жадно - как вдоль роста волос, так и против.
3 минуты истязаний плотной картонной коробки. РК не блестит, но стал брить чуть хуже.

Стружка с гвоздя - без проблем. Стекло царапает.
В общем, всё понятно.
Готовимся к краш-тестам.

Обезжирим и обработаем одну сторону клинка блендамедом... то бишь "Эскалибуром". Аккуратность не требуется - пускай будут потёки. В составе для воронения есть токсичный диоксид селена (вроде бы 1%), поэтому поверхность клинка дополнительно была зачищена от наиболее хрупких окислов, способных попасть в еду. Здесь не Лондон, а я не Литвиненко. Воронение - вообще не для пищевого ножа. Но мне это нужно для контроля механических воздействий на клинок и уровня его коррозии. Один раз с соответствующими предосторожностями можно.

Другую сторону клинка обработаем маслом Tuf-Glide. По заверениям производителя (Centry Solutions) - последний писк нанотехнологий. Образует защитную плёнку, устойчивую к механическим повреждениям и нагреву. Просто нанести, подержать немного и вытереть насухо.
«Ну-ну» - сказали суровые сибирские мужики, и слегка зачистили половину клинка от острия до клейма Mora (граница отмечена маркером) пастой ГОИ. Посмотрим, выдержит ли эта наноплёнка натиск полировочного абразива. Есть мнение, что снимется, как миленькая, не может быть у неё твердости выше, чем у оксида хрома. Так что участок от острия клинка до клейма, вероятнее всего, будет контрольным - голая углеродка.

Нож наточен до состояния разламывания волоса (специально считал: 10 проходов по триангловскому файну, 5 раз по ультра-файну) и уложен спать.

День 2.
Выходные. Гетэвей из города с женой и дочерью. Подальше от цивилизации, на шашлыки и свежий воздух.
Нагрузки самые разнообразные.
Очень комфортно режет ветки до 1 см. в диаметре. Крупнее - уже приходится прикладывать значительное усилие.
Распустили на ленту банку из-под пива. Попилили ей дно (безрезультатно - не хватает мощности, а сильно нагружать РК не хочется, т.к. ещё не вечер).
Порезали фольгированный пакет из-под сока.
Покопали (скорее порыхлили) землю.
Поковырял-посверлил сухое бревно. Кончик очень острый и тонкий. Но хоть бы хны, держится.
Повыламывал кончиком клинка из бревна мелкие щепки. Тоже без последствий - гнётся градусов на 10 и возвращается в ноль. Сильнее пока не нагружаем, рано.
А как насчёт воздействия высоких температур? Гипотетическая ситуация, когда из углей срочно нужно что-то вытащить или мясо поправить? Что станет с воронением, нанопокрытием и вообще?

30 секунд в положении «клин на углях, ручка рядом». Угли раскалены, клинку плохо. На рукоять воздействует тепло уровня «больно держать руку». Феерическое долбо%бство, но для теста надо.
Клинку фиолетово. То есть цвета побежалости фиолетовые с переходом в сине-голубые. Если верить таблицам, температура была около 300 градусов. Клин остывал на воздухе, но, тем не менее, наверняка произошёл небольшой отпуск. Примем это, как допустимую погрешность.
Ручка без изменений, пластик даже не поплыл.
Остаток свободного времени метал его в дерево. Ни разу не попал. 😊

Дома подведены итоги.
Воронение почти стёрлось.
С неворонёной стороны клин потемнел, но очагов коррозии не видно.
РК представляет собой на первый взгляд печальное зрелище. Клин по заявлениям производителя (http://www.frosts.se/index_2_uk.html) калёный на 59-60 единиц. Соответственно - мелкие сколы РК а-ля «микропила» по всей длине. Однако сталь всё же достаточно пластична - целые участки РК просто завернулись набок. При этом повреждения микроскопические, засечек глубже 0,5 м.м. нет нигде. После всех издевательств над ним нож сохранял рабочие режущие свойства - по крайней мере, на кухне им пользоваться было бы можно не хуже рядовых кухонников.
Вот такая вот шведская инфи за 141 рубль.
При заточке в исходное состояние нож приятно удивил. РК очень тонкая, так что несмотря на твердость стали хватило 1 минуты на триангловских медиумах, чтобы убрать сколы-замятия. Сталь точится очень ровно, как по линейке, не крошится и не идёт волнами. После медиума получился очень агрессивный рез (легендарная миропила, видимо) - нож яростно вгрызается буквально во всё. Опустишь клин, чуть шевельнёшь рукой - и он уже режет. После полировки на файне и ультра-файне рез стал слегка мыльным, но зато можно стукнуть волосом об РК, и он с треском ломается.
Вечером - тест на коррозию. Режем арбуз. Много арбуза. 😊
Сразу пошла кислотная вонь. Кусочки арбуза, прилипшие к клину, чернеют на глазах.
Ну нафиг, так арбуз нормально не поешь. Если бы я жил в Воронеже, порезал бы к арбузу белый хлеб (на юге его именно так едят), но т.к. мы живём в других палестинах, нож был намочен водопроводной водой и вложен в ножны на ночь в теплое, плохо проветриваемое место.

День 3.
Утро прекрасное, утро... ржавое. Капли воды на клинке превратились в апокалиптические озера ржавчины. В воде плавает мутная взвесь. Под вспышкой фотоаппарата очень похоже на КРОВИЩУ! На воронёной стороне клинка сталь в месте контакта с водой радикально ржавая. На просушенных пятнах толстый слой ржавого порошка. Вывод: фигня это ваше воронение. Быстро стирается и ржавеет.

На обработанной таф-глайдом и сразу же зачищенной ГОИ части клинка вообще караул - сталь отходит слоями. Реально, хлопьями. Американские нанотехнологии не выдержали натиска абразива Государственного Оптического Института, как и предполагалось. Там была голая углеродка, корродирующая со скоростью мысли.

А теперь сюрприз - незаполированная часть клинка от клейма до гарды, где мифическая наноплёнка была нетронутой, оказалась без изменений. То есть вообще. Капли воды на месте, как положено. А под ней - чистый металл (слегка потемнел ещё до обработки чудо-маслом).
Выводы: плёнка выдержала нагрев до 300 градусов, ковыряние в земле и рез твердых материалов (алюминий, пластик, дерево). Больше всего на обеих сторонах клинка пострадали спуски (это хорошо видно на фото, из-за вспышки менее характерные пятна ржавчины по всему клинку кажутся серыми).
Осталось только одно - окончательно разбомбить нож во имя добра. Это легко.
После работы купил вторую Мору, заехал к теще на блины а заодно и поднял ей дверь ножом (рычагом служила кстати подвернувшаяся под руку труба пылесоса).

На фото все видно. Это оказался предел - труба на 45 градусов, нож где-то на 25.
После этого рукоять сказала «бздынь!», расколовшись на гарде. Получив свободу поворота, рычаг пошел выше и лезвие крякнулось.

Напоследок попытал ножны. Попрыгал на них, посгибал крепление туда-сюда пару сотен раз. Ничего не отвалилось.
За что мы платим сотни баксов? 😊

1 место (60 баллов) - Mora 2000 Stainless Steel K J Eriksson
2 место (54 балла) - K J Eriksson Mora-Sweden Carbon Steel и Lindbloms Knivar Sweden Stainless Steel
3 место (49 баллов) - Finman Kauhava Stainless Steel Finland
4 место(47 баллов) - Finman Kauhava Carbon Steel Finland
5 место (35 баллов) - K J Eriksson Mora-Sweden Stainless Steel
6 место (34 балла) - Lindbloms Knivar Sweden High Carbon Steel
7 место (26 баллов) - Fiskars поплавок Stainless Steel"
http://knifelife.ru/articles_test_lowprice_1.html http://knifelife.ru/articles_test_lowprice_2.html
И именно эта модель мне нравится.
А вот про свойства Tuf-Glide-очень интересно!
За слог отдельное спасибо!
В общем и целом-зачОООТ!!!

DrWinter
За что мы платим сотни баксов?

тень
Вы не оригинальны:
"Итак, попробуем подвести итоги. Призовые места распределились следующим образом:
А вот про свойства Tuf-Glide-очень интересно!
За слог отдельное спасибо!
В общем и целом-зачОООТ!!!

А сотни баксов мы тратим для ДУШИ!!!! 😊

strannik...ru
F1 с прямыми спусками дерево резать будет хуже, овощи-скорее всего лучше.
Вам для какой работы?

DrWinter
За что мы платим сотни баксов?

"Господа - Вы звери" (с).

Правая - "родная" Швеция. Левая - тоже Швеция, но рукоятка и ножны из "Поднебесной".

На кухне прожили примерно одинаково (не менее полугода каждая). Ножны - еще долго соображал, чьи и них чьи 😊. Сейчас - на кухне живет "Китаянка". ИМХО - жена, похоже, разницы даже и не заметила 😊 😊 😊.

"Шведская" - 700 рублей. Китайская - 350.

монах
Шведы по-прежнему бессовестно лидируют в сегменте "цена/качество"

Как?! А виксы и опинели?!

А у вас есть такой Ф1
Для несложного аутдора с преимущественно пищевыми работами, но сохранением возможности построгать/поковыряться. Т.е. длина не менее 12 см (Ф1 все же коротковат), обух 4 м.м., клин без покрытия, прямые спуски, сведение в ноль и соответствующая по твердости/упругости сталь. Таких, увы, мало. Ещё меньше - за вменяемые деньги.

Несомненно хорош, но 46 у.е. на ньюгрехеме! В Москве видел в бассе 1800р. кажется. Мора стоила бы думаю не дороже 500-700р.

strannik...ru
Таки Да.Новый Rand MDP от Бенча. Давал отчетик по сравнительному с F1 тесту по деревяхе. Фальк всетаки режет лучше, но рукоятка у Ранта для меня удобнее. Цена более чем вменяемая. Клинок 440С.

strannik...ru
Вот по-этому и купил после Ранта Мору. Режет гораздо лучше 😊

А толщина клинка какая у вашей моры? Ниразу у нас мор не встречал и ничего по ним не знаю 😞 Ссылочку дайте на моры грамотную

ЗЛОЙ СОБАК
А толщина клинка какая у вашей моры? Ниразу у нас мор не встречал и ничего по ним не знаю 😞 Ссылочку дайте на моры грамотную

на пару дней ранд+мора

Hanif
Господа, стоит ли брать клон 2000 от "экспедиции", а то оригинала не найду?

Вот от "Экспедиции" - ни в коем случае. Другие спуски, другая сталь. Если уж брать, то Шведско-Китайскую. Там рукоятка чуть менее аккуратно сделана, в остальном - очень близко к оригиналу. Похоже, что сталь тоже совпадает (хотя форма лезвия мелкие отличия, но все-таки имеет). А от "Экспедиции" - точно своих денег не стоит. Еще рублей за двести-двестепятьдесят можно было бы, ну никак не дороже.

strannik...ru
Тогда уж топорик+Мора(сам так хожу)

Еще пила складная нелишней будет. У меня с оранжевой рукояткой, чтоб не терялась.

Ozone
Пилы, топоры... это все лишнее.
Газовая горелка - вот это вещь. Весит меньше и работает всегда.

Для приготовления пищи-да! Вещь! Очень удобно. А для сугреву, для романтики блин в конце концов 😊 Или вы предлагаете на пламя горелки любоваться? Так я и дома свет на кухне выключив могу 😛 А если мне чего то большего хочется?

Ссылочку дайте на моры грамотную

PS мой любимый размер

dm_roman
хороший пытательный обзор.
моры-это блин моры-это эталон практика.
аналог фалка хотите-не вопрос.
хултафорс гров, кодовое имя "хрен сломаешь"
а фростик-там клин чудесный.
если спуски от обуха сделать с легкой линзой-получится чудесный кухонный малыш и вообще универсал.

какая подборка приятная и на удивление практичная .... только зачем в эту малину Глок положили?