и так, господа, выкатываю тему для самогонщиков, неважно чаво, пиво , самогон, вино, делитесь рецептами, выкладывайте фоты своих аппаратов короче всего что касается пития, для затравки, как я ленивый до ужаса, то мой рецепт самый простой. 25л воды, 5кг сахора, 0,5 кг дрожжей хлебных, хлеба буханка черного и на две недели, потом неделю на оседание но если очень хоца то без оседания и на этом аппарате 4-6 лттроа зп авход, причем выход 55-60 градусов , развожу водой до 40 и об ана мона пить
бражку вылил, аппарат думаю сплавить в деревню любимой тёще - пусть там кумышку делает
Гнали, гоним, будем гнать!
Васёкэто,что? Наши ряды редеют?
бражку вылил, аппарат думаю сплавить в деревню любимой тёще - пусть там кумышку делает
Кто,что помнит и знает?Помню только что стены с обоями ©
21 литр воды, 6 кило сахара, 90 гр сухие турбо дрожжи.
Гуляет 5-6 суток, ждем отстой сливаем и Алга ., в кубик.
Пока первый заброс, жду.))
Черканите кто знает, говорят на рисе ставят,,
ralf945Нуу,может китайцы?
говорят на рисе ставят,,
и так делимся . у кого какой самогонный аппарат,На след. неделе беру аппарат, будет импортозамещение. Сосед уже гонит, получается вкусно.
mansuroff1964
Нуу,может китайцы?
Ну а че , китайский алкоголь местами очень не плох ))
ralf945Херня, во-первых дорого нах, во-вторых, никакого вкуса и запаха, по сравнению с хлебным.
..... говорят на рисе ставят,,
Из риса японцы делают саке, но блин, как-то пробовал в горячем виде в кафешке.... уж сильно воняло самогоном и вкус нифига не понравился....
говорят на рисе ставят,,типа сакы что ли. раз хотел попробовать отговорили, стоит как билет на марс а на вкус говно говном
APTEMOB(стукнул артемову в глаз) ты пиши че нить а не точки ставь точкист мля
Перегнал все свои последние настойки...во це дило, ты мне скжи ти когда перегоняеш с применением старого варенья количество сахара уменьшаеш или нет ну в брагу
рука не поднимается вино перегонятьвино перегонять последнее дело, токо если закисло, вот когда сделали мы вино из красной смородины, и обосрались с него всем колхозом то вот тогда перегнали самогон получился вкуснючий без бля и выход кпд охерительное
А шо случилося????пидерсия йопть
[/B][/QUOTE]
то да, у васьки многа денег и много лени ему проще покупать говно всякое[QUOTE][B]Оберст, а за ПОСМОТР деньги брать буш?
[/B][/QUOTE]
ха, а ты как думал?[QUOTE][B] Сахер дрожи вода [/B][/QUOTE]
вот!!! а то пшеница свекла хер знает что а потом плачутся что по квартире без противогаза не пройдеш
Шо там обсуждать? Сахер дрожи воданифигасе 400 страниц информации,всё собирался прочесть и стать умным и тут на тебе...
полковник1Не, я на позапрошлых выходных наоборот вступил! В этом деле новичок, прошу не судить строго!
Наши ряды редеют?
Из 35 литров браги (на старом варенье) выгнал 6,5 литров. В 3 литра (55 оборотов) кинул пять острых перчиков, пусть постоит с месяцок, потом думаю медовым сиропом градусов до 42-43 развести. Остальные 3,5 литра в аккурат 40 градусов получились. Выгонял в три подхода. Почему-то первые литр-полтора чистые как "слеза" идут и оборотов 60, а потом муть начинается и градус падает, когда меньше 40 начинала идти процесс останавливал. Мутную через угольный фильтр прогнал 1 раз, тоже как "слеза" стала. Со вторичной перегонкой чё-та лень заморачиваться. Да, аппарат ещё советской сборки - в качестве конденсатора оцинкованный бак со спиралью, а в качестве нагревательной емкости то-ли молочный, то-ли ещё какой алюминиевый бидон.
psdmarkemибо допустил ты браги закипание, что никак не позволительно!
а потом муть начинается и градус падает,
полковник1ул.Ленина завернула и стала параллельна ул.Чебышева?, вооо дела))
там на верху отмечен дом в котором живу если кому надо натурпродукт ПОКАЗАТЬ велкам
мил человек
ул.Ленина завернула и стала параллельна ул.Чебышева?, вооо дела))
Ктота перестроил центр во дела))
http://popgun.ru/viewtopic.php?f=246&t=712925
РаммхатВ том то и дело что закипания браги не было, об этом меня сразу старшие товарищи с опытом самогоноварения предупреждали. Брагу делил на три части, в каждом случае литр-полтора идут чистые, потом гонит муть, варил на газу, поэтому с регулировкой огня проблем не было.
ибо допустил ты браги закипание, что никак не позволительно!
psdmarkemа термометр в флягу ввинтил? у меня первый опыт тоже с мутью был, ввинтил термометр и не допускал подъем температуры выше 98 градусов. больше проблем не возникало.
варил на газу, поэтому с регулировкой огня проблем не было.
ralf945Нормально захожу, попробуй с другого браузера. У мну IE11, хром 49 тоже норм.
И вручную тож
Это ганза ссылку блочит, они же в контрах
хренов
Нормально захожу, попробуй с другого браузера. У мну IE11, хром 49 тоже норм.
Зашел, Дак там точная копия всех здешних тем , ничо нового или старого
Смотри лудше, скрин же привелСлепень че, разглядел))
Не, я ж говорю, ещё только учусь!
psdmarkemа сухопарники есть? редко когда через них муть проходит
Не, я ж говорю, ещё только учусь!
еще один вариант, откуда муть - тяжелая вода, с большим содержанием извести. у меня часто мутнел продукт, когда водой из скважины бавил до 40-ка, сейчас использую бутилированную
сейчас смотрят эту тему : Max-Rite , druid33здесь есть
РаммхатУ тебя сколько брага играла на зерне с сахаром? У меня сегодня 11-ый день,но еще гидрозатвор раз в 6 секунд срабатывает. Еще,что ли подождать?
Раммхат
mansuroff1964попробуй на вкус, если не сладкая - гони, если сладкая, погоди чутка... все зависит от температурного режима и туевой хучи иных факторов, о которых я не имею даже смутного представления.
Еще,что ли подождать?
можно подкормить дрожжи - вылить стакан парного молока в брагу.... хотя о чем я, если у тебя зерно по 100 рэ за кг, то парное молоко наверное по цене палладия...
РаммхатВот оно!!! Возможно как раз в этом дело, брагу ставил в деревне у бабушки, а там вода очень жесткая, из верхних слоёв. Благодарю за совет!
еще один вариант, откуда муть - тяжелая вода, с большим содержанием извести
РаммхатЯ даже не представляю где его взять! Магазиное не пойдет? А на вкус брагу я не раз не пил и хрен его знает какая она должна быть.
вылить стакан парного молока в брагу.
на вкус зерновая брага как сухое белое вино совиньон, если все пошло правильно
МаратКА
нифигасе 400 страниц информации,всё собирался прочесть и стать умным и тут на тебе...
ну так шустрей надо чо теперь то бум наверстывать
Раммхата УЖ СОВИНЬОНОМ я напилсяяяя! С рожденья пью.
как сухое белое вино совиньон
медовым сиропом градусов до 42-43 развести.Сразу пропорцию расчитай, иначе хрен градусы определишь. Медовый раствор плотность меняет, а все спиртометры по сути плотностномеры расчитаные на смесь воды с этанолом при + 20 градусах. Мед резко повышает плотность и даже при 60 % растворе спиртометр всплывать будет до 40 а то и ниже.
Так не бывает, муть это перегретая брага, по любому.
В том то и дело что закипания браги не было,
Itr007А как ты ее( пропорцию ) рассчитаешь? Так на глазок.
Сразу пропорцию расчитай,
psdmarkem
Не, я на позапрошлых выходных наоборот вступил! В этом деле новичок, прошу не судить строго!
Из 35 литров браги (на старом варенье) выгнал 6,5 литров. В 3 литра (55 оборотов) кинул пять острых перчиков, пусть постоит с месяцок, потом думаю медовым сиропом градусов до 42-43 развести. Остальные 3,5 литра в аккурат 40 градусов получились. Выгонял в три подхода. Почему-то первые литр-полтора чистые как "слеза" идут и оборотов 60, а потом муть начинается и градус падает, когда меньше 40 начинала идти процесс останавливал. Мутную через угольный фильтр прогнал 1 раз, тоже как "слеза" стала. Со вторичной перегонкой чё-та лень заморачиваться. Да, аппарат ещё советской сборки - в качестве конденсатора оцинкованный бак со спиралью, а в качестве нагревательной емкости то-ли молочный, то-ли ещё какой алюминиевый бидон.
1) в варенье пектина много он при нагревании густеет и садится на дно и потом делает "БУЛЬ!!!" и забрасывает гущу в аппарат ну и муть потом. лечится перегоном на медленном огне.
2) слишком много эфирных масел и когда крепость падает они дают муть. вход - отбирать чистую, остальное на второй перегон.
А как ты ее( пропорцию ) рассчитаешь? Так на глазок.от обьема, получалось у тебя на круг к примеру четыре литра вот и не гляди на спиртометр заправляй что бы было четыре литра ну и по огню можно
mansuroff1964
А как ты ее( пропорцию ) рассчитаешь? Так на глазок.
Элементарно вообще то, простейшие уравнения уровня 6 класса средней школы 😊
что бы было четыре литра ну и по огню можноТут Игорь о другом немного. Как правильно разводить плотными растворами что бы градусность знать, промерить же потом не удасться.
barukhazadТоже верно, когда мутная пошла - градус проседать стал!
1) в варенье пектина много он при нагревании густеет и садится на дно и потом делает "БУЛЬ!!!" и забрасывает гущу в аппарат ну и муть потом. лечится перегоном на медленном огне.
2) слишком много эфирных масел и когда крепость падает они дают муть. вход - отбирать чистую, остальное на второй перегон.
Про плотность медового сиропа даже не думал, ориентировался бы исключительно по спиртомеру. Теперь конечно рассчитаю пропорцию - это как раз не проблема. Благодарю за советы!
Itr007Я двоишник!!!
Элементарно вообще то, простейшие уравнения уровня 6 класса средней школы
psdmarkemВот спасибушки. Воистину говорят-век живи-век учись!
psdmarkem
psdmarkemили в литр? А ТО ПИШЕТЕ,ЧТО В ТРИ ЛИТРА,А НЕ ДО ТРЕХ ЛИТРОВ.
до литра
полковник1Скорее всего мёда многовато бухнули. Я раньше, когда у нас спиртзавод живой был, перец на чистом спирте настаивал, потом делал сироп с мёдом из расчета 1 столовая ложка ("с горкой") на литр воды, неплохо получалось. А может в мёде дело - мне с алтайским гречишным тоже не нравится, который с разнотравья больше по душе.
не, мне чет с медом крайний раз не пондравилась, толи мед не тот толи много вбухал ну не то
psdmarkemНу,вы и гурманы! А у меня с утра уже литра 2 накапало второго перегона! Спиртометр до 70% утонул и пока не всплывает.Брага на дрожах,сахарная. Бочонок,что на диких др. ставил то-же перестал играть. Через 2 дня и его перегоню.ГОТОВИМСЯ К ОХОТЕ! ОТКРЫТИЕ У НАС 06 МАЯ
разнотравья больше по душе.
mansuroff1964Да не, далеко не гурманы, просто мёд - он для мягкости пития!
Ну,вы и гурманы!
Надо гнать , а не знаю как уложусь в рамки временного континиума.
ralf945Часика 3-4, наверно.
Подскажите братцы ,сколько примерно по времени займет перегон 10-11 литров сырья?
Надо гнать , а не знаю как уложусь в рамки временного континиума.
psdmarkemДа мы оказывается единомышленики!!!
Часика 3-4, наверно.
mansuroff1964едино-промышленники 😀
единомышленики
mansuroff1964
А ВОТ ИНТЕРЕСНО. Как высчитать сколько воды знаем теперь. А как ягоды влияют на градус? Как можно высчитать? То,что дохрена я уже убедился.Спиртометр показывает неверно,т.к. ягоды видать сахар отдают с самогон. Кто что знает?
Набирай в шприц сколько то, заливай в ложку, поджигай, как потухнет - померяй шприцом сколько осталось. Узнаешь примерную крепость
Всё больше склоняюсь к чистому продукту.ну слава Богу достучался
сколько примерно по времени займет перегон 10-11 литров сырья?тут иные умудряются 20 литров сутки гнать, у меня на 11 литров уйдет два часа вместе со сбором хвостов
Прально не?
barukhazad
Я прекращаю отбор при 50% в струе.
Как узнать?
хреновНе, до промышленных масштабов нам ещё далеко! По одиночке! А вместе - да, мы - сила!
едино-промышленники
psdmarkemНабрать в небольшую ёмкость, где у спиртомера будет свободный ход! Думаю на этом всё!
Как узнать?
РаммхатА как же всякие примбабасы в сухопарник?
Всё больше склоняюсь к чистому продукту.
А как ягоды влияют на градус?Да ни как собственно, вообще не влияют. влиять может только их сок или сахар, но не на градус, а на плотность раствора, спиртометр расчитан на смесь воды с этанолом, если меняем плотность другими ингредиентами то он начинает безбожно врать, градусы от этого меняются совершенно иначе.
BMP193Только не надо писАть откровенную чушь. При прорастании зерна образуются не дрожжи дикие, а ферменты. Что такое ферменты, я думаю, не надо объяснять. А дрожжи дикие (плесень всякая, грибки и всякая бяка) они есть по умолчанию на всяком растущем на природе растении, в том числе и зерне... и они (дрожжи) размножаются во влажной среде и при наличии кислорода в воде. Без кислорода, они родимые не хотят размножаться, а только кушают сахар и выделяют что надо.... 😊
При прорастании зерна образуются дикие дрожи
BMP193
Кто хотя бы раз делал самогон на основе данного рецепта зерновой браги никогда не вернется к классическим рецептам браги- ручаюсь.
Вот когда ты хоть раз сделаешь по классике и правильно: обеззаразишь зерно марганцовкой, прорастишь его, измельчишь, изготовишь сусло, добавишь правильных не пахнущих спиртовых дрожжей, правильно выбродит, всё это выгонишь и попробуешь продукт полученный.... то никогда не будешь заниматься и связываться с дикими дрожжами, что присутствуют на зерне.
ЗЫ
Не надо путать с дикими дрожжами, что на винограде, там стойкие к солнцу циклические дрожжи, которые бродят совершенно по другому малость....
Раммхат
Ван. Не ершись. БМП просто скопировал известный рецепт из сети, а ты ему чушь вменяешь. Главное рецепт действует...
Дык в сети много чего есть и не правильного тоже.... А то что рецепт действует я ж не сомневаюсь и не возражаю. Одно только скажу, что если всё это хозяйство заправить качественными дрожжиками, то выход спирта будет больше и качество будет лучше, т.к. всякая хрень, типа грибов, плесени не успеет добавить в брагу своего говна, т.к. дрожжи быстро завоюют всё бражное пространство и сделает своё дело.
Раммхат
Да ладно. У каждого своя правда. Вот сусло после ферментации у меня куры жрать не стали, а после брожения на диких - жрут с удовольствием. Да и сэма выходит больше и спиртовые дрожжи искать не нужно... Так что я возвращаюсь пока к предыдущему рецепту...
Правда - это одно и, возможно, у каждого она своя 😊. А вот правильная технология - это совершенно другое и двух мнений тут быть не может. Куры твои почему не ели сусло после ферментации? Потому что ферменты, всё что было полезное в зерне, преобразовали в глюкозу. А глюкоза вся перебродила. Куры что, дурные пустой продукт жрать?.. 😊
А после брожения на диких дрожжах ничего не преобразуется и весь крахмал практически остаётся в зерне. Если бы сахара не добавил, то и спирта бы не получил. Это классика жанра. Дрожжи тоже не дурные, голый крахмал есть не хотят... им глюкозу подавай 😊
Хочу попробовать:
"Ставлю в бидоне 40литр, пшеница 5кг насыпаю в два таза заливаю водой на 2см выше зерна и в теплое место зерно впитает воду и пускает корешки через 3-5 дней, корешки 3-5мм уже достаточно раз день необходимо перемешивать. Затем зерно в бидон+сахар 5-7кг заливаю водой комнатной температуры около 25литров(родниковой)закрываю крышку и в тепло, ходит 7-10 дней. затем брагу сливаю и гоню, а в бидон опять сахар плюс вода и так три раза. вместо сахара можно мед или 50/50 хуже не будет.да когда гуляет один раз в день перемешать. Выход 5-7 литров 50градусов. я гоню один раз."
Покритикуйте!
Урал 1смотря в каких объемах... под магниткой фермеры не могут прошлоглднее продать... отдадут тыщь за 5-7 за тонну... может и за 3-4, как торговаться буш 😛
Где зерна нормального в ЕКБ приобрести?
Я предлагаю тебе начать с правильного рецепта, а потом сравнить с неправильным.... если у тебя такое крепкое желание начать с диких дрожжей.
VANKORблин, оберст по "неправильному" рецепту начал делать еще тогда, когда я не родился... все мозгопромывания привели лишь к тому, что он сухопарник установил на свой аппарат... а ты тут агитируешь за советскую власть, а продукту твоего никто не пробовал... мой продукт в москве, ижевске, челябе пробовали - хвалили, в ближайшем будущем в чите дегустация будет...
предлагаю тебе начать с правильного рецепта, а потом сравнить с неправильным...
Я предлагаю тебе начать с правильного рецепта, а потом сравнить с неправильным.... если у тебя такое крепкое желание начать с диких дрожжей.Да "согласная Я!!!"
Ткни носом, куда смотреть?
Хороши, но простой рецепт нужен для начала, чтобы оттолкнувшись от него идти дальше.
VANKORМожно в открытый доступ.?!!!
тебе начать с правильного рецепта,
блин, оберст по "неправильному" рецепту начал делать еще тогда, когда я не родился..."-Я 30 лет с СКС охотился, что ты мне про 9-ку рассказываешь!
-У тебя опыт одного года охоты, повторенный 30 раз!
-Тыдыдын..."
BMP193да он все про осахаривание крахмала покупными ферментами и покупные дрожжи, если с первым пунктом я еще более менее согласен, только ферментами из проросшего зерна, то дрожжи покупать не буду, ибо делают их нынче... в общем химия сплошная...
Можно в открытый доступ.?
Раммхат😊 Дрожжи никогда не были химией и не надо путать. Это живые микроорганизмы. Другое дело, что хлебопекарные дрожжи отечественные мало пригодны для самогоноварения, но если их насыпать много, то они перебродят всё и вся, но качество продукта конечного будет не высоко.
то дрожжи покупать не буду, ибо делают их нынче... в общем химия сплошная...
Качественные дрожжи, я использую к примеру "ДРОЖЖИ СПИРТОВЫЕ АКТИВНЫЕ "SPIRIT FERM T3" 125 ГР. (ПР-ВО ШВЕЦИЯ)", их в пачке 125 грамм, сухие. Для затора 35 литров хватает неполной чайной ложки, т.е. хватает этих дрожжей пачки на 15-20 заторов. Любая брага (примечание, любая хлебная. С сахаром бродит дольше, но и спиртуозность больше получается с сахаром до 17% спирта производитель гарантирует) с такими успевает отходить быстро за 3-5 дней и что самое главное, патогенным микробам эти дрожжи не оставляют никаких шансов на размножение, т.е. брага никогда не будет вонять сероводородом и говном всяким.
А если у вас есть зерно, то вам никакие ферменты не нужны. Проращивая зерно, предварительно на всякий пожарный обеззараженное марганцовкой, получаете зелёный солод, осахаривайте его и с хорошими дрожжами пусть бродит.
ЗЫ... И, поймите правильно, я никого не упрашиваю делать так, как я вам пишу.... Если нравится с дикими дрожжами, то пожалуйста, флаг вам в руки... Но делать надо правильно и дрожжи должны быть спиртовые, что б вырабатывалось больше спирта ими, а не углекислого газа, как в случае с хлебопекарными. Разное предназначение их...
ДРОЖЖИ СПИРТОВЫЕ АКТИВНЫЕ "SPIRIT FERM T3" 125 ГР. (ПР-ВО ШВЕЦИЯ)"
Уже, что-то! Начало есть!
блин, оберст по "неправильному" рецепту начал делать еще тогда, когда я не родился..чейта он не правильный, по этому рецепту мой отец еще при иване грозном гнал
VANKORзавидуй молча, у меня акромя кур еще и яйца)))
кроме тех у кого куры, им можно ...
у меня акромя кур еще и яйца)))ну яйца допустим и у меня есть а от курей нетью
полковник1Такая же фигня!
ну яйца допустим и у меня есть а от курей нетью
полковник1
ну яйца допустим и у меня есть
psdmarkemвооо, а у меня еще и куры 😛
Такая же фигня!
https://www.youtube.com/watch?v=HtWiV4iIjL0&nohtml5=False
Особое внимание обратите на постскриптум....
ralf945снижай температуру и отбирай головы
Пошли первые капли.
Раммхат
снижай температуру и отбирай головы
Сахару 6 кг на 21 литр в баке 11 литров 150 грам хватит ?
ralf945должно... ты их в отдельную канистру сливай, пригождается... в спиртовке, протереть чаго или в бак омывателя зимой... что в сухопарник забил?
150 грам хватит ?
что в сухопарник забил?Ничего, решил чистый первый прогнать.
Раммхат
Ну гони, гони...
На язык вроде и слабая какая то хрень , поджег, горит.
😊
полковник1
ральф а из колонны шланк это кудой, у меня есче полчаса до первой звезды
Из сухопарника ? Сливать периодически говнецо что накапливаеца, там внизу краник .
полковник1
ака понял не я сливаю после процесса
У тебя объем большой, а там гграм 250, если в жидком виде мерять.
Литр выгнал 60? пока , пошел второй.
Думаю еще одну чекушку и пойдут хвосты.
Раммхат
Итого литра 1.5 градусов 55, со всей браги литра 3... Маловато чутка, но на первый раз пойдет...
Пока 1,6 ещу около 60 держица, имхую еще 250 , полтешок выгнал уже .
Дошла чекуха 50?
Прекращать не?
То что в кубе, выливать нах?
Вместе не соединял, где то 1,8 мож чуть больше, 60? почти.
250 гр 40? и 580 гр 30?
Завтра вторая серия.
ralf945Из скольки литров браги это получилось?
Вместе не соединял, где то 1,8 мож чуть больше, 60? почти.
250 гр 40? и 580 гр 30?
VANKOR
Из скольки литров браги это получилось?
11 литров.
BMP193Это что за стим-панк такой? Охладитель или сепаратор или ещё что? Поясняй фото.
Попробовал постругать
Урал 1Для сахара да, но можно и меньше сыпать - работать будет, просто дольше. Но для зерновых браг с заторником 35 литров достаточно 10-15 грамм, время брожения 3-5 суток в зависимости от окружающей температуры. Проверено лично, сам работаю с таким дрожжами.
Со слов консультанта, пачка (450 р.) на 21 л. воды и 7 кг. сахара.
Вот жаба давит выливать остатки, ну а куда их еще?
До 30? нацедил , дальше Надоело.
Второй раз перегонять, сколько нужно воды добавить на литр продукта?
ralf945А итого ингридиентов сколько было на весь затор?
11 литров.
ralf945обычно не делаю...
Второй раз перегонять
ralf945а когда делаю, то 50/50
колько нужно воды добавить на литр продукта?
VANKOR
А итого ингридиентов сколько было на весь затор?
Еще осталось 12 литров сырья , завтра перегоню.
21 воды 5,7 сахар , пачка дрожжей 90гр.
хреновПопробовал в первые медь паять. Попугай получился нормальный. Но даже в закупе по материалам - дорого. Рисую колонну медную, думаю пока.
Поясняй фото.
Чтобы набрать на второй перегон первого тела хотя бы литра 3 надо три затора поставить. С 4кг ячки получается после первого погона 1л 55% и 2л 40% дрожжей туда минимум надо. Попробую на вкус, отчитаюсь, говорят что офигенно и с сахарным не сравнить. Может оно и стоит тех головняков.
После эпопеи с ячкой перейду на пшеничку, там попроще и дрожжей совсем не надо.
windektээээээто ты сейчас с кем разговаривал!!!
Стоит второй затор на ячке с горячим осахариванием ферментами А и Г. Гнать буду по "методу Габриэля", чтобы убрать изоамиловые спирты, которые находятся в середине. Для этого при первом погоне тело делят на 2 части : первую до 94гр гонят, вторую после и досуха.
Раммхат?
"методу Габриэля"
mansuroff1964не советую... лучше сухие яблоки и груши... мед... травы каки... а ягоды не очень
Нашел дома землянику сушенную, вот ее и захерачу!
VANKORЭтот вариант кажется более логичным.
Какая, нафиг, марганцовка?.. Продукт должен получаться чистым и с приятным запахом исходного сырья, без всяких марганцовок и земляничек. А уж потом с чистым продуктом что хошь, то и настаивай, если есть желание.
psdmarkemДа тут, наоборот, все за! Двумя руками, ногами и головами!
ну? и кто тут еще против самогоноварения?
VANKORЧто-же ты все наши приготовления в штыки встречаешь? Все у нас не так! Я же первый перегон очищаю ,а второй перегон буду уже думать как употреблять- чистым С ТОНКИМ АРОМАТОМ ИСХОДНОГО СЫРЬЯ) или настаивать на чем нибудь. А с ягодой я наверное и вправду погорячился.
Какая, нафиг, марганцовка?.
mansuroff1964неплохо
уже 3 л. ,но идет еще 43%
Раммхат
ну? и кто тут еще против самогоноварения?
Вот уроды!!!!! Отраву продавать, чистой воды диверсия со стороны продавца....
mansuroff1964Ничего не в штыки. Про марганцовку надо просто забыть, ни к чему хорошему она не приведет, пользы от нее мало, а только вред. Надо делать нормальную брагу, тогда и шмурдяка не будет и марганцовка не понадобится. Вот я к чему всё это говорю, а не в штыки встречаю......
Что-же ты все наши приготовления в штыки встречаешь?
VANKORправильно... нужно молоко использовать
Про марганцовку надо просто забыть
На ней ставить брагу или кто, что другое подскажет?
Правильно или нет?
Урал 1можно и так... я тупо обрезаю полтараху, в крышке делаю несколько дырок, засовываю вату. в самогоне развожу активированный уголь таблеток 5-10 на литр,и процеживаю через вату... делал пару раз.... шибкой разницы не почуял, ибо сивухой у меня продукт не воняет уже при перегоне
Правильно или нет?
Урал 1
Очередная проблема - вода в водопроводе очень жесткая.
На ней ставить брагу или кто, что другое подскажет?
Я фильтрую обычно.
по поводу умных слов и всего другого 😊))) есть у меня еще учителя самогонщики со стажем. Но как итог понимаю, что все заморочки с зерновыми нужны для пития чистого продукта, если делать настойки наливки то вполне можно обойтись сахарным самогоном, с которым гораздо меньше танцев с бубнами 😊
Ну напоследок - отфильтровал вчера Бородинскую настойку, т.к. таблеточки пию то мне нельзя, а жена пробу сняла похвалила. Вкус реаально бородинского хлеба. На 3л самогона 2-3 столовых ложки солода ферментированного молотого(взял у хлебопеков, еще раньше был в Ашане), зерна кориандра и тмина (по 7-10гр). Настаиваем 7-10 дней встряхивая 1-2 раза в сутки (оседает на дно солод). Потом фильтруем и можно пить. Закуска такая же как и под водку 😊
можно и так... я тупо обрезаю полтараху, в крышке делаю несколько дырок, засовываю вату. в самогоне развожу активированный уголь таблеток 5-10 на литр,и процеживаю через вату... делал пару раз.... шибкой разницы не почуял, ибо сивухой у меня продукт не воняет уже при перегоне
+1 также через бутылку с ваткой фильтрую, только все таки углем, но сыплю меньше - пару ложек на литр, можно помешать и через полчаса час уже фильтровать.
Херня, во-первых дорого нах, во-вторых, никакого вкуса и запаха, по сравнению с хлебным.Точно. Самое вкусное было из пшенки, хотя пробовал даже из джугары (она же сорго, но не простые 'веники', а сахарное) миллипартию делать - бродило аж бегом (там берется стебель, ну как у сах.тростника), вышло нечто вроде простенького рома. Трабл только, что его разводить надо спецом, а мне из-за табака землицы под него жалко.
вино перегонять последнее делоС какого это такого, ни с того, ни с сего 😛? Вино очень даже стоит перегонять, особенно там, где винограда много, он сладкий и халявный (у мну например, в 14м нашел отличный выход на виноград, ну и что-то у меня растет). Я оч люблю вино, но я его банально столько не выпью, а так часть - с крученной (суть - растрощить кости - в них тоже много цимеса!) мезгой замешал, чуть сахарку задал (от года зависит, иногда сахаристость на высоте, тогда не надо ничего задавать), а потом выброженное в ноль сцедил и погнал. Великолепная граппа выходит! Ну и вино конечно ж - в 15м 70л заделал (40л 'дикого красильщика', не знаю, как это мелкое диковиноградное недоразумение называется, но красит все жуть, как саперави и сладок шопесец бывает; и 10л - мускат и шардоне. Остальное (15л первого и 5 второго) - в граппу ушло, отчет о ней кажется на классикдраме знакомый писал), пришлось искать высокогорлые бутыли-10л-ки, как в старых фильмах про деревни, ну те, что початком затыкались 😊.
тут иные умудряются 20 литров сутки гнатьУ мну 20л разлетается часов за 6-10, в зависимости от сырья.
Как сказал один самтрестовец, чтоб определить хвосты, надо пробовать на язык, как жечь перестало, так отделять.Не 😛. А если с чувствительностью вкуса плохо вообще? Чтобы определить хвосты - термометр вам в руки. Другое дело - ЧТО это за хвосты? Без хвоста не будет и аромата, кст. Как пример крайностей - у вина хвосты позволяют выгонять сразу 40% вкусный и приятный сабж, корнеплодовые: короче - хвостов в ней быть не должно, а потому даже лучше сразу кидать на колонну.
Прально, не?
Чтоб химически быстро (хотя и очень примерно - не на все хвосты реагирует) определить хвосты - плюхаем в пробу немног каустика (он же едкий натр, гидроксид натрия) и тупо греем. Помутнело - хвосты ваши, а уж если хлопьями поперло: Но поскольку в сэме хвост есть априори, то тут стоит судить по степени замутненности. Пишу сразу - эту порцию после пробы пить уже НЕЛЬЗЯ!! А то мало ли:
Набрать в небольшую ёмкость, где у спиртомера будет свободный ход!И что это даст? Да ничего, у вас же % спирта не константа, да и изначальное содержание хвоста разное от перегона к перегону! А по свободному ходу спиртометра - он по определению быть ОБЯЗАН, иначе он вам покажет не % спирта, а цену на дрова где-то в гондурасе.
psdmarkem
Да тут, наоборот, все за! Двумя руками, ногами и головами!
че головы тоже две? походу допился 😀
PredalienВы наверно не так поняли. Там вопрос был про то, как определить градус в идущей струе. Что я имел в виду: нужно взять небольшую ёмкость, лучше всего прозрачную, длинную и узкую, но(!) чтобы спиртомер в неё проходил со свистом, набрать в неё немного самогона, но(!) чтобы спиртомер не упирался в дно - это я и назвал свободным ходом. Вроде всё. А цену на дрова в Гондурасе пусть в местных газетах публикуют. Да, чуть не забыл, можно ещё эту самую струю поджечь - если будет гореть, значит больше 40 оборотов. Но так делать господа пожарные не рекомендуютЪ! Особенно если рядом нет ведра воды, огнетушителя или, накрайняк, телогрейки с багром.
Набрать в небольшую ёмкость, где у спиртомера будет свободный ход!И что это даст? Да ничего, у вас же % спирта не константа, да и изначальное содержание хвоста разное от перегона к перегону! А по свободному ходу спиртометра - он по определению быть ОБЯЗАН, иначе он вам покажет не % спирта, а цену на дрова где-то в гондурасе.
psdmarkemПардонте! Тогда так: Двумя руками, ногами, головой и головкой!
че головы тоже две? походу допился
psdmarkemсоблюдаю режим не сквернословия!
головкой!
да правильно я понял. и по-иному, когда нету свободного хода, вы и не сможете воспользоваться спиртометром. и, соблюдая режим несквернословия, позволю себе повториться:
Вы наверно не так поняли.
И что это даст? Да ничего, у вас же % спирта не константа, да и изначальное содержание хвоста разное от перегона к перегону, кст, замер оперативно, как вы говорите - "в струе", я провожу пикнометрически - пробы надо менше, замер быстрее, но нужны электронные весы и прога/таблица соответствия плотность-концентрация.
я вообще ничего не поджигаю, особенно во время процесса - лвж и огонь несовместимы.
так что лучше термометром.
Predalienёпсте... а я на газу гоню!!!
лвж и огонь несовместимы.
Раммхат
ёпсте... а я на газу гоню!!!
Срочно позвонил пожарным.
Тело в норме , как слеза росы })
Predalien
в смысле7 отгоном с первого перегона, или остатками браги:
Урал 1Андрюха, жёсткая вода не страшно для затора. Кальций благостно влияет на качество. Другое дело, что в уральской воде много железа.....
Очередная проблема - вода в водопроводе очень жесткая.
На ней ставить брагу или кто, что другое подскажет?
Но нам лапотным, слаще морковки не емши, нормально, мы не почувствем разницы....
PredalienКак ее правильно называют - барда. Я ставил без дрожжей только пшеница и сахар. Барда- это что осталось после перегона первый раз,по твоему отгон. Везде пишут,что на одной закладке пшеницы можно до 4-х раз гнать!
в смысле7 отгоном с первого перегона, или остатками браги:
VANKORНе,разница есть. Я когда к матери приезжаю в Татарию - первую неделю вообще не могу ихней водой напиться! Без железа кажется невкусной!!!
нормально, мы не почувствем разницы.
mansuroff1964Да не без железа, а без солей кальция. Железо ну его нафиг, оно другой привкус дает, железных труб. Попробуй как нибудь напиться дождевой водой.... как помои... и не напиться...
Без железа кажется невкусной!!!
Я же имел ввиду привкус, который может дать вода с большим содержанием железа сэму в конечном итоге....
РаммхатБурду остудил на балконе,сахар добавил из расчета 1кг. на 3,5л.,перемешал деревянной палкой,в квартире температура 27-28.
Ты барду остудил? Сахар добавил? Перемешал? В тепло поставил?
а вот зерно/дробленку точно - можно несколько раз затирать!
PredalienТак я же ей залил зерно,что с первого раза осталось.
и шо же там с той барды вам будет? ее ж заново задрожжать надо!
4 литра 60?
600 гр 40 ?
И 550 гр 30?
Откушал нольпять с обоих заходов.
Вроде нормально по количеству , не?
Общий объем сырья 23 литра.
Если считать, что сахара 5,7 кг, то чистого спирта реально со спиртовыми дрожжами должно получиться:
5,7*0,6 = 3,42 литра чистого спирта, т.е. 100 процентного.
Пересчитай что у тебя получилось в итоге и будет точная цифра.
Но, как правило, при первом перегоне в простейшем варианте аппарата не отбирают головы и хвосты, вот эту смесь и нужно обсчитывать.
Сколько спирта получается из 1кг. сахара?
Этиловый спирт образуется при сбраживании простых сахаров дрожжами.
Формула этого превращения в очень упрощенном виде выглядит так:C6H12O6 + дрожжи = 2∙C2H5OH + 2∙CO2 + тепло
Из одной молекулы сахара C6H12O6 дрожжи образуют две молекулы этилового спирта C2H5OH, две молекулы углекислого газа CO2 и выделяют тепло. Для определения массовых величин этих превращений достаточно применить знания школьной химии и, подставить в приведенную формулу, мольные массы атомов водорода Н=1, углерода С=12 и кислорода О=16 получить следующее соотношение масс: 180 = 92 + 88. Это означает, что из 180кг сахара получается 92кг спирта и 88кг углекислого газа, или теоретический выход спирта из сахара составляет 92/180=0,511кг/кг. А с учетом плотности этилового спирта-ректификата (ρ=0,8кг/л) - 0,639л/кг.
Таким образом, теоретически (без учета потерь) выход спирта из сахара составляет:
1кг сахара ► 0,511кг или 639мл спирта
Практический выход спирта всегда на 5:10% меньше теоретического.
Такие потери считаются нормальными для домашнего производства спиртных напитков и, главным образом, связаны с:
✔ недобродом - когда часть сахара по каким либо причинам не сбраживается в спирт, а остается в бражке;
✔ неправильным брожением - когда часть сахара превращается не в спирт, а в некоторые другие вещества - примеси;
✔ прямыми потерями, когда часть спирта просто улетучивается вместе с углекислым газом в процессе брожения, или теряется при перегонке и ректификации.
Поэтому для практических оценок и для лучшего запоминания возьмем некоторую круглую цифру выхода, которая соответствует почти минимальным потерям - 6%:
1кг САХАРА ► 0,6л СПИРТА
Почему выход спирта меньше теоретических расчетов?
Давайте разберемся на конкретном примере: 1кг сахара + 3л воды + пачка дрожжей. Теоретически мы ожидаем 1 литр самогона (40%) - а это всего 0,4л спирта.
Теория гарантирует, с учетом потерь - 6%, получение из 1кг сахара 600мл спирта (см. выше). Куда делись 200мл?
Мы подготовили 4кг раствора с концентрацией в нем сахара 25% (уже выше нормы для распространенных штаммов дрожжей- надо 20%). В результате брожения мы можем получить в бражке только предельную концентрацию спирта 13% - в 3-х литрах бражки будет 0,39л спирта. Т.е. дрожжи переработают только часть сахара - 650г, а остальной сахар 350г, не давший спирта, Вы выльете после перегонки в канализацию.
Для увеличения выхода спирта (самогона) в этом примере надо просто добавить воды. Тогда при правильном расчете получится: 1кг сахара + 4л воды + пачка дрожжей. Получим 1,5 литр самогона (40%) - а это 0,6л спирта, что и обещает теория.
В более продвинутом варианте мы можем использовать "правильные" спиртоустойчивые дрожжи или другими словами спиртовые.
ЗЫ Вот почему классический гидромодуль для всех случаев берётся 1 кг сахара на 4 литра воды, т.е. 1:4, потому как не знаем, что за дрожжи будут использованы для брожения, особенно в случае с дикими дрожжами, которые погибают при 10-11% спирта в браге. Для спиртовых дрожжей можно взять и 1:3 - 1:3,5, спиртовые нормально раюотают, есть экземпляры штаммов, что сбраживают брагу до 20% спирта.
VANKORВОООТ, человек дело говорит! Да, на спиртовых можно получить до 18-20% спирта в браге. Я ленюсь ездить за спиртовыми и покупаю в "пятёрочке" обычные сухие быстродрожжи. Работают нормально, 4-7 дней и готово, зависит от температурного режима. Корочь-я в теме. Теперь знаю, где буду тусоваться ближайшее время. Попозжа всю тему прочитаю:-))) А сейчас, пойду процесс проверю...
Вот почему классический гидромодуль для всех случаев берётся 1 кг сахара на 4 литра воды, т.е. 1:4, потому как не знаем, что за дрожжи будут использованы для брожения, особенно в случае с дикими дрожжами, которые погибают при 10-11% спирта в браге. Для спиртовых дрожжей можно взять и 1:3 - 1:3,5, спиртовые нормально раюотают, есть экземпляры штаммов, что сбраживают брагу до 20% спирта.
psdmarkemлудше всего подходит прозрачная пластиковая или стеклянная укупорка от сигары
Что я имел в виду: нужно взять небольшую ёмкость, лучше всего прозрачную, длинную и узкую, но(!) чтобы спиртомер в неё проходил со свистом,
Раммхат
ёпсте... а я на газу гоню!!!
таже хня, а поджигать в ложке надо вот учиш вас учиш, и неплохо огнетушитель рядом иметь при гонке, а то вон товарищ получил ожоги на все тело
Раммхатне правильно дядя федр, надо турбозажигалкой, если с небольшого прогрева загорается то 40 а если со спички да сразу это 45
беру столовую ложку, набираю со струи, поджигаю спичкой, горит - добре, не горит - завершаем процедуру... а то придумали, весы с микронами, колбы.... спектральный анализ делать не пробовали???
Аппарат у тя на фоте-Атстой!так лудше?
полковник1Да адин хрен-Атстой! Ща я свой зафотаю...
так лудше?
полковник1Да не вопрос вааще, прсто прогресс не стоит на месте, если мона сделать лучше-зачем делать по старинке...
не ну когда покупал то о колонне не думал, тупо просто ну отец гнал есче при иване грозном без колонны ну я такой и купил, ниче, тут есть ребята которые подтвердят что самогон мой качественный
Чота фоты не грузятся:-((( Ща ещё разок попробую...
Но аппарат у тя, полковник1, НЕ правильный... Термометров не вижу, как температуру перегона контролируем? Да лана, если продукт устраивает, уже хорошо:-)
РаммхатИ хто есть ОБЕРСТ? Просвети... Полдковник1 тя как правильного самогонщика представлял, однако О_О, в теме алкогголиков...
Сэм у оберста качественный, подтверждаю.
Термометров не вижу,А на верхней фотке Чаво , манометр?
ralf945Ну дык этож часы "неправильные", которые вечную жисть показывають:-))) Звиняй, не разглядел...
А на верхней фотке Чаво , манометр?
михрюнчик
Народ! У меня не работает клавиша "выбрать картинки" в редактировании, чо делать??? Не могу фотки вставить:-(((
http://vfl.ru/
сюда грузи там разберешься.
И хто есть ОБЕРСТ? Просвети..да это паства так завет за глаза когда я не слышу 😀
полковник1О_ООО... СЕР, У ВАС ЕЩЁ И ПАСТВА ИМЕЕТСЯ??? ОДНАКО...
да это паства так завет за глаза когда я не слышу
михрюнчик
Кстати, у тя на верхней фотке сразу идёт в охладитель а на нижней-через сухопарник. Чот ты темнишь...
от салобон, на верхней штатный вариант а на нижней это уже доработаный после общения с раммхатом ты ветку то проштудируй
полковник1Ну ща бл... я всю ганзу прочитаю и тебе лично обстоятельно отвечу на все вопросы! А по простому сказать низя дааа... Мож ты меня ещё в ПОИСК пошлёшь? Полковник1, ну давай по простому, по Русски пообщаемся. Ну чот я пропусил и чооо... Ну напомни нерадивому. Да я вааще читаю через букву, а пишу на ощупь, так что мне скидка, как алкоголику-самогонщику, минимум процентов 80. ВОТ!!!
ты ветку то проштудируй
полковник1Ну не грузятся МЛЯТЬ... Мож завтра чо получится. Да я сам хочу похвастаться аппаратом. По сравнению с твоим, у меня просто НАНОТЕХНОЛОГИИ:-))))))))
иде фотки млядь
михрюнчикКак только доберусь, сделаю фоты своего. Вот, где НАНОТЕХНОЛОГИИ будут!
Да я сам хочу похвастаться аппаратом. По сравнению с твоим, у меня просто НАНОТЕХНОЛОГИИ:-))))))))
михрюнчик
Ну не грузятся МЛЯТЬ... Мож завтра чо получится. Да я сам хочу похвастаться аппаратом. По сравнению с твоим, у меня просто НАНОТЕХНОЛОГИИ:-))))))))
гуля тама грузить,
загрузил выпадает новая страница
варианты кодов элемента
выбираешь для чата форума
копируешь
вставляешь в сообщение
лови
psdmarkemПолковник! Нам здесь делать по ходу НЕЧЕГО. Куда нам со *свиным * рылом да в калашный ряд!!
. Вот, где НАНОТЕХНОЛОГИИ будут!
mansuroff1964Ну, что Вы, господа, не горячитесь! Предлагаю дождаться раскрытия интриги, а уж только потом...
Полковник! Нам здесь делать по ходу НЕЧЕГО. Куда нам со *свиным * рылом да в калашный ряд!!
А уж потом...©
Полковник! Нам здесь делать по ходу НЕЧЕГО. Куда нам со *свиным * рылом да в калашный ряд!!ага, пришел знаток, убивать надо таких знатоков, папа его студебекер (с)
михрюнчикДааа,наверное вчера перепопробовал. Молчит сегодня!
михрюнчик
/Q[QUOTE]михрюнчик
И вааще, я сёня бадью перегнал, свои пять литров забрал, надигустировался и пошёл спать.
А у ВАС?а че у нас у нас гонка ща начнется у дочери днюха у меня опять же пасха
ralf945Ну вот и как ты это сделал??? Вощем или я мудак, или лыжи не едут:-(((
лови
михрюнчикпоходу и то и другое ))
Ну вот и как ты это сделал??? Вощем или я мудак, или лыжи не едут:-(((
mansuroff1964
Посмотрел по калькулятору
ТЕМА НЕ РАСКРЫТА!!!
Урал 1Не понял?
ТЕМА НЕ РАСКРЫТА!!!
А то, что специализированный калькулятор вещь очень полезная я понял, когда стал пользовать баллистический калькулятор.
Урал 1О КАК!!! Да ты не просто алкоголик, ты ещё и стрелок? Ну и как, попадаешь по калькулятору? я ВОТ СЁНЯ НА СТРЕЛЬБИЩЕ СЪЕЗДИЛ И БЕЗ КАЛЬКУЛЯТОРА ПОПАЛ, КУДА ЦЕЛИЛ. нА ВНРНО Я ПРОШЛЫЙ ВЕК, НЕ ПОНИМАЮ Я ЭТИХ КАЛЬКУЛЯТОРОВ?:-((( От сука бля, нечаянно кап слог нажал, но переписывать не буду...
когда стал пользовать баллистический калькулятор
Урал 1Мы -ЖЕ НА 4-ой странице это обсуждали! Посты 70-ые. Я в яндексе набрал ТАБЛИЦА ФЕРТМАНА он мне и выдал этот калькулятор.
Тут оказывается калькулятор для винокурения существует и все молчат.
михрюнчикГде нано технологии?
михрюнчик
Ну вот и как ты это сделал??? Вощем или я мудак, или лыжи не едут:-(((крутит медведь колобка, ну ты хоть перни для ориентации, низачто. Чем! ты! это! сказал! михрялка тут ваще то для самогонщиков флуд тру
mansuroff1964Да будут вам нанотехнолгии, вот завтра вызову на дом компьюторщика, комп мне наладит нормально, за деньги конечно, вот тогда и фсе фотки скину и коментоми сопровожу... А пока я в АУТЕ:-((( Корочь, я спаь, завтра с утра в Москоу ехать, а менты нынча злые, как собаки голодные...
Где нано технологии?
полковник1Ну дык и три для самогонщиков, а я чо не самогонщик штоля? У меня процесс идёть нормально:-))) Даже жинка одобряеть! Говорит, что вкусно делаю. Кстати, бражку вместе ставим, правда гоню сам. Вот хочу жинку к перегону приобщить, но пока туго, не поддаються:-((( Говорит, что не понимаю я в вашем процессе нифига, но , надо работать... Раз уж с бражкой справилась, то и к перегону приучу:-)))
михрялка тут ваще то для самогонщиков флуд тру
Урал 1
Нет.
Сам в ванной держал, ибо булькает капец как громко, а на ночь еще и полотенцем накрывал, шоп потише ))
Урал 1
Если опустить трубку до дна, то давления в ней не хватает, чтобы воздух выходил.
Неа давит будь здоров ))
Особливо первые трое суток, потом на спад, давление слабеет, но тем не менее накопившись выплевывает газ.
mansuroff1964Вот и я, оказывается, могу пользу приносить людям, окромя удобрений!
Мы -ЖЕ НА 4-ой странице это обсуждали! Посты 70-ые. Я в яндексе набрал ТАБЛИЦА ФЕРТМАНА он мне и выдал этот калькулятор.
михрюнчикИ это правильно... Напомнило, фильм есть советский, ещё чёрно-белый, название не помню. Там суть в чём, мужичок в начале кина вступительную речь держит, про то как они в деревне живут и всячески дамам своим по хозяйству помогают. Потом кадр - тётенька Дружбой-2 одна орудует, мужичок то за вторую ручку пружину или резину приляпал, а сам в гамаке лежит, от мух отмахивается!
Даже жинка одобряеть! Говорит, что вкусно делаю. Кстати, бражку вместе ставим, правда гоню сам. Вот хочу жинку к перегону приобщить, но пока туго, не поддаються:-((( Говорит, что не понимаю я в вашем процессе нифига, но , надо работать... Раз уж с бражкой справилась, то и к перегону приучу:-)))
psdmarkemНу дык смекалка однако:-)))
мужичок то за вторую ручку пружину или резину приляпал, а сам в гамаке лежит, от мух отмахивается!
BMP193Я вот тож подумываю аппарат обновить. У люксстали сейчас есть аппарат с двумя охладителями. Но вот куда свой теперешний девать? Вроде не плохо работает...
люкссталь
ralf945Называется угольная колонка, внутрь засыпается активированный уголь, который забирает в себя всяку каку.
михрюнчик у тебя на банке доп фильтр какой-то штоли?
хреновЕго говорят надо уваривать сильно. Чтоб вода выкипела ,а сахар остался. Иначе не фига не будет.
Брагу на березовом соке кто ставил?
BMP193То-же 15-го залил второй раз. Бурлит во всю! Пены больше чем в первый затор.
бурлит и ещё КАК
ЭкспроминенторЧто-то банка маловата!!!
Товарищ полковник, разрешите!
Товарищ полковник, разрешите!незапрещаю 😀 вот гляжу я гляжу, хороши у вас аппараты, прям делать ниче не надо как на машине с круизом и акп тоже бы купил себе такой но во первых куда мой девать который покупал когда таких есче и не видал, ну а во вторых я и им в совершенстве владею, хотя конечно ваши красавцы
полковник1Это не аппараты а полуфабрикат. Видел я аппараты, НЕТ, АППАРАТЫ, где действительно делать ничего не надо, называется миниспиртзавод. Брагу залил, кнопку нажал и всё, только готовый продукт собирай. Но стоит такая радость, ой мама моя сколько. Там стоит электронный минипроцессор, куча термодатчиков, встроенный нагреватель... Но это уже и не интересно, это если на поток ставить и на продажу гнать, чтоб на процесс не отвлекаться. Хорошие аппараты делает "люкссталь", цена 13-17тыр, в зависимости от объёма перегонной тары. Есть ещё одна кантора, принцип тот же, с двумя охладителями, только они на одной колонне стоят а не разнесены. Вот такой аппарат прикупить надо бы, да с деньгами ща плохо совсем:-((( Кстати, мой аппарат видел? Я фотки скинул в пост 276.
вот гляжу я гляжу, хороши у вас аппараты,
ЭкспроминенторПрикольная "мафынка":-) Чот я не понял, у тя два охладителя или один, по фотке плохо понятно.
Товарищ полковник, разрешите!
mansuroff1964Надо, да, ибо глюкозы маловато, либо сахаром женить. Что то современных рецептов нет, всё на хлебопекарных дрожжах, с добавлением кефира.
Его говорят надо уваривать сильно
хреновА какие нужны современные рецепты? Переиначим химию и по другому реакции запустим? Расскажите новый рецепт, как варить чугун из железной руды:-))) А вот самогон из берёзового сока я чот не понял. Это типа совсем от бедности, что на сахар и дрожжи денег нет, или изврат какой. Нафига так заморачиваться???
Что то современных рецептов нет, всё на хлебопекарных дрожжах, с добавлением кефира.
Дрожжи рода Malasseziaвместе с различными бактериями относятся к компонентам нормальной микрофлоры человека и постоянно обнаруживаются на разных участках кожи здоровых людей. Обычны они и на коже домашних и диких теплокровных животных, причем плотность заселения кожи этими дрожжами коррелирует с количеством выделяемого сального секрета. Однако при различных нарушениях иммунной системы виды родаMalasseziaмогут вызывать различныезаболевания кожи. Из них наиболее известен упомянутый выше пестрый лишай, илипитириаз. Это хроническое неконтагиозное заболевание, распространенное главным образом в тропических странах. Оно выражается в массовом развитии гифMalassezia, которые проникают в слой эпидермиса, нарушая пигментацию и нормальную структуру поверхностного слоя кожи. Другим заболеванием, вызываемым этим грибом, является фолликулит, который характеризуется наличием воспалений в виде множества фолликул - мелких нарывов, распространяющихся по спине, груди, предплечьям и сопровождающихся сильным зудом. Фолликулит также встречается наиболее часто в странах с теплым климатом. Еще одно заболевание кожи, вызываемое дрожжами родаMalassezia-себоррейный дерматит. Они могут выступать в качастве важного аллергена при таком распространенном в последнее время аллергическом заболевании, как атопический дерматит.
Заболевания, ассоциированные с Malassezia, являются в основном хроническими и характерны для людей с подавленной иммунной системой и предрасположенными к аллергии. Лечение их направлено на устранение дрожжей с помощью различных антимикотиков. У здоровых людей при нормальном функционировании сальных желез присутствиеMalasseziaна коже незаметно. Более того, они могут играть положительную роль, конкурируя с болезнетворными микроорганизмами.
Промышленное использование дрожжей
Дрожжи были первыми микроорганизмами, которые человек стал использовать для удовлетворения своих потребностей. Основное свойство дрожжей, которое всегда было привлекательным для человека - это способность к образованию довольно больших количеств спирта из сахара. Первое упоминание о получении спиртных напитков в Египте, так называемой 'бузы', представляющей собой разновидность пива, относится к 6000 г. до н. э. Этот напиток получали в результате сбраживания пасты, полученной при раздавливании и растирании проросшего ячменя. Приготовление бузы можно считать рождением современного пивоварения. Из Египта технология пивоварения была завезена в Грецию, а оттуда в Древний Рим. В этих же странах активно развивалось виноделие. Крепкие спиртные напитки, полученные перегонкой бражки, по-видимому, были впервые получены в Китае около 1000 г. до н. э. В Европе процесс производства спирта был завезен значительно позже. Известно, что получение виски было налажено в Ирландии в XII в. Сейчас промышленное производство спиртных напитков существует в большинстве стран мира и представляет собой крупную отрасль промышленности.
Другая группа процессов, в которых издавна используются дрожжи, также связана с их способностью к спиртовому брожению: образование углекислого газа под действием дрожжей - важнейший этап в приготовлении хлеба, приводящий к заквашиванию теста. Этот процесс также очень древний. Уже к 1200 г. до н. э. в Египте была хорошо известна разница между хлебом из кислого и пресного теста, а также польза от применения вчерашнего теста для заквашивания свежего.
Традиционные процессы
Виноделие, пивоварение и хлебопечение существуют уже несколько тысячелетий. Естественно, что за это время были отселекционированы сотни видов заквасок, которые используются для приготовления самых различных сортов вина и пива. Однако лишь в начале XIX в. были высказаны предположения, что за спиртовое брожение, вызываемое этими заквасками, ответственны присутствующие в них дрожжи, увиденные впервые в 1680 г. Антони ван Левенгуком. Эти дрожжи были описаны в 1837 г. Мейеном, который дал им названиеSaccharomyces. Окончательным доказательством роли дрожжей в сбраживании сахаров считается работаПастера, опубликованная им в 1866 г. К концу ХIХ в. стало известно, что сахаромицеты, выделенные из различных заквасок и различных сортов вина и пива, различаются по физиологическим свойствам, например, по способности к сбраживанию различных сахаров. В дальнейшем на основании таких физиологических различий в родеSaccharomycesбыло описано несколько десятков видов. Однако, в последние годы методами молекулярной и генетической таксономии было показано, что большинство этих 'видов' на самом деле представляют собой различные физиологические расы нескольких близких биологических видов, главным образомSaccharomyces cerevisiae. Это такие 'виды', как, например,Saccharomyces vini,Saccharomyces ellipsoides,Saccharomyces oviformis,Saccharomyces cheresiensis,Saccharomyces chevalieriи десятки других, которые сейчас переведены в разряд синонимовSaccharomyces cerevisiae. Большинство этих 'видов' - это отселекционированные веками расы - такой же продукт человеческой деятельности, как сорта культурных растений. В природе их найти иногда просто невозможно. Однако, недавноГ.И.Наумовобнаружил, что дикие популяцииSaccharomyces cerevisiaeраспространены на Дальнем Востоке всокотеченияхдуба. Он предположил, что Дальний Восток - центр видообразования этих дрожжей. КромеSaccharomyces cerevisiaeв природных местообитаниях обнаружены еще несколько очень близких видов-двойников:Saccharomyces bayanus,Saccharomyces paradoxusиSaccharomyces cariocanus,Saccharomyces kudriavzevii,Saccharomyces mikatae, а также их межвидовые гибриды.
Кроме вина и пива, ставшими наиболее популярными, в мире производится множество разнообразных традиционных алкогольных напитков: сакэ на Востоке, текила в Южной Америке, помбе в Африке и т.д. Они различаются по типу исходного сырья, способами осахаривания полисахаридов, видами добавок. В некоторых случаях для сбраживания используются виды дрожжей, отличные от Saccharomyces cerevisiae. При производстве рома, например, применяются дрожжи из родаSchizosaccharomyces.
Дрожжи используются также при изготовлении множества других традиционных пищевых продуктов. Например, специальные расы дрожжей входят в состав заквасок, использующихся для приготовления кефира. Дрожжи применяются в сыроварении при получении некоторыхсортов сыра. В Восточной Азии широко распространены многочисленные закваски для получения разнообразных традиционных соусов, в состав которых входят специфические виды дрожжей, не встречающиеся в других местообитаниях. В быту большую популярность получил'чайный гриб'- специфическая бактериально-дрожжевая ассоциация, с помощью которой получают легкий, освежающий напиток.
На протяжении нескольких тысяч лет человечество совершенствовало технологии изготовления вина, пива и хлеба и других продуктов, получаемых с помощью дрожжей, доводя их до уровня искусства и получая все более изысканные продукты. Новый этап в развитии бродильных процессов начался после работ Пастера, Коха и других корифеев микробиологии, которые ввели в практику метод чистых культур. Тем не менее, до конца ХIХ в. дрожжи применялись лишь в виноделии, пивоварении и хлебопечении. Двадцатый век с его безудержным развитием промышленности резко расширил и области применения дрожжей. Они стали выращиваться в больших масштабах в качестве источника белка и витаминов для сельскохозяйственных животных. Дрожжи - основной источник технического этанола. С помощью дрожжей сейчас получают большой спектр соединений, использующихся в разных областях человеческой деятельности. К ним относятся витамины, различные полисахариды, липиды, которые могут служить заменителями растительных масел, разнообразные ферменты, используемые в пищевой промышленности. Развитие генетической инженерии позволило использовать легко культивируемые дрожжи для получения многих полезных веществ животной и растительной природы, например инсулина.
Виноделие
В основе получения вина лежит сбраживание фруктозы и глюкозы виноградного сока с образованием этилового спирта. Собранный виноград давят и получают так называемое виноградное сусло, или муст, в котором содержится 10-25% сахара. При производстве красного вина кожица и косточки винограда остаются в соке в течение всего процесса брожения, тогда как для приготовления белых вин их удаляют после раздавливания ягод и сбраживается только сок. В традиционных процессах приготовления вина сбраживание муста ведется с помощью дрожжей, присутствующих на винограде. При этом в брожении участвует множество видов дрожжей, сменяющих друг друга, такие какHanseniaspora,Brettanomyces,Saccharomyces. В современном виноделии для сбраживания в основном используют чистые культуры специальных рас сахаромицетов. При этом присутствующие в сусле'дикие' дрожжисначала убивают, обычно пропуская через муст двуокись серы. После окончания брожения молодое вино необходимо осветлить и дать ему созреть. Эти процессы для высококачественных вин могут занимать несколько лет. В процессесозревания винапроисходит рост бактерий, которые удаляют из него яблочную кислоту, а также различные биохимические изменения, которые улучшают вкусовые качества вина.
При производстве некоторых сортов вин в качестве исходного сырья используется не виноградный сок, а уже готовое вино. Такое, так называемое вторичное виноделие, включает процессы дображивания и модификации вин с использованием специальных рас дрожжей. К наиболее известным продуктам вторичного виноделия относятся шампанские вина. Шампанское получают из смеси вин (купажа), в которую добавляют сахар и дрожжи, после чего выдерживают в замкнутом объеме для вторичного брожения (шампанизации). Традиционные процессы шампанизации проводятся в бутылках, на крупных заводах - в больших емкостях. При шампанизации происходит растворение и химическое связывание образующейся углекислоты, которая при открывании бутылки в результате перепада давления освобождается и придает вину неповторимую игристость.
Дрожжи вносят в производство вина двойной вклад: они ответственны за образования этанола в напитке, а также за накопление в нем множества вторичных соединений, от которых зависит его вкус и аромат. Такие соединения называются органолептическими. Часть из них образуется непосредственно в ходе брожения, часть - при химических превращениях компонентов вина в ходе его созревания. В винах обнаружены сотни органолептических соединений. Многие из них присутствуют в очень малых количествах и с трудом поддаются идентификации. Еще сложнее определить вклад всех этих соединений в окончательный букет вина, поскольку для каждого вещества характерна своя концентрация, при которой его присутствие можно уловить с помощью обоняния (так называемый порог запаха).
Пивоварение
Технология приготовления пивавключает несколько этапов. Пиво производят из зерна, которое в отличие от винограда содержит в основном крахмал, плохо усваиваемый дрожжами. Поэтому перед сбраживанием этот крахмал необходимо осахарить (гидролизовать). Традиционно в различных странах для производства пива использовали различные виды зерновых: в Европе - ячмень, в Азии - рис, в Америке - кукурузу. При осахаривании ячменя обычно пользуются амилазами самого ячменя, которые образуются в большом количестве при прорастании зерна. Для гидролиза рисового крахмала на Востоке традиционно используют некоторые штаммы мицелиальных грибов (Mucor,Aspergillus). Проросший и высушенный ячмень (так называемыйсолод) затем высушивают в печи. При этом в результате карамелизации сахаров образуются окрашенные соединения, которые придают пиву характерный цвет. Высушенный солод размалывают, смешивают с водой и варят, в результате чего получается так называемоепивное сусло. В результате всех этих процессов часть крахмала исходного зерна гидролизуется до мальтозы, глюкозы и других сахаров, другая часть, фракция декстринов, не расщепляется и поэтому не утилизируется дрожжами и остается без изменений в течение всего последующего процесса брожения. Концентрация декстринов обусловливает плотность пива (светлое или темное). После осахаривания зерно высушивают, размалывают, кипятят, фильтруют. В процессе варки сусла в него обычно добавляютхмель, придающий пиву характерный горьковатый привкус. Полученное пивное суслосбраживаютчистыми культурами дрожжейSaccharomyces cerevisiae.
В пивоварении различают два типа брожения: верховое (теплое) и низовое (холодное). Вызывающие их дрожжи различаются рядом свойств и ранее рассматривались как различные виды: верховые Saccharomyces cerevisiaeи низовоеSaccharomyces carlsbergensis. Дрожжи низового брожения функционируют при температуре 6-10?C, в то время как верховое брожение протекает при 14-25?C. В конце брожения низовые дрожжи оседают на дно сосуда, образуя плотный осадок, а верховые дрожжи всплывают на поверхность, образуя так называемую 'шапку'. Подъем дрожжей верхового брожения на поверхность обусловлен более интенсивным брожением, при котором образуются пузырьки углекислого газа, поднимающие дрожжевые клетки.
Важное технологическое свойство дрожжей, используемых в пивоварении - так называемая флоккуляционная способность. Флоккуляция- слипание клеток друг с другом на заключительных стадиях брожения, в результате чего образуются хлопья, быстро оседающие на дно сосуда. От флоккуляционной способности дрожжей в значительной степени зависят степень сбраживания сусла, осветление пива и количество собранных дрожжей в конце брожения. Для максимального превращения сахара в этанол необходимо, чтобы дрожжи оставались суспендированными в бродящей жидкости. С другой стороны, флоккуляция дрожжей после того, как брожение закончилось или достигло желаемой стадии, очень облегчает удаление дрожжей из напитка. Другими словами, дрожжи должны флоккулировать только на определенной стадии брожения. Хотя важность процесса флоккуляции в изготовлении алкогольных напитков была оценена уже более ста лет назад, физиологический механизм этого явления был изучен лишь в последние десятилетия. В слипании клеток участвуют присутствующие в растворе ионы двухвалентного кальция, взаимодействующие с карбоксильными и фосфодиэфирными группами на поверхности клеточных стенок дрожжей.
Хлебопечение
Все дрожжи, которые используются в хлебопечении, относятся к виду Saccharomyces cerevisiaeи исторически происходят от штаммов пивных дрожжей. Мука обычно почти не содержит свободных сахаров, которые могут сбраживаться дрожжами. В низкосортной муке могут присутствовать ферменты, расщепляющие крахмал, однако в высокоочищенных сортах муки эти ферменты разрушены, и для заквашивания теста в муку приходится добавлять сахар. При брожении происходит интенсивное выделение СО2, которая задерживается в тесте, заставляя его подниматься. Образующийся спирт удаляется в процессе выпечки.
Раньше дрожжи для хлебопечения получали с пивоварен. В конце ХIХ в. развилась целая отрасль по производству прессованных или сухих пекарских дрожжей. Современное производство пекарских дрожжейимеет ряд существенных особенностей по сравнению с бродильной промышленностью. Основная цель такого производства - получение дрожжей, которые с высокой скоростью вырабатывают в тесте углекислый газ за счет брожения в анаэробных условиях. Однако производить их надо при хорошей аэрации, чтобы добиться большего выхода дрожжевой биомассы (эффект Пастера). Полученные дрожжи должны не только обладать высокой бродильной активностью в тесте, но и хорошо храниться, не теряя своих качеств в замороженном или высушенном состоянии. Пекарские дрожжи выращивают в больших сосудах при интенсивном перемешивании и аэрации. При этом питательная среда, основой которой обычно служит меласса, подается постепенно, или порциями. Если добавить сразу много сахара, то метаболизм дрожжей переключится на бродильный (эффект Кребтри) и выход биомассы уменьшится. По завершении роста дрожжи концентрируют центрифугированием и фильтруют. Образующийся на фильтре осадок можно превращать в брикеты прессованных дрожжей. Сухие дрожжи получают высушиванием массы в специальных распылительных сушилках.
Дрожжи в современной биотехнологии
Дрожжи как источник белка
Использование микробной биомассы для обогащения кормов белком и незаменимыми аминокислотами в условиях интенсивного животноводства - одна из важных проблем будущего, так как человечество развивается таким образом, что оно вряд ли сможет обеспечить себя пищей традиционными методами. Выращивание микроорганизмов не зависит от климатических и погодных условий, не требует посевных площадей, поддается автоматизации. Дрожжи - одна из наиболее перспективных групп микроорганизмов для получения белковых кормовых добавок. Содержание белка в клетках некоторых штаммов дрожжей составляет от половины до 2/3 сухой массы, на долю незаменимых аминокислот приходится до 10% (в белках сои, богатых лизином, его содержится не многим более 6%).
Впервые дрожжи стали рассматривать как источник питания в годы первой мировой войны в Германии, где их использовали в качестве добавки при изготовлении колбас. В первой половине XX в. возникла новая отрасль промышленности - производство белка одноклеточных организмов. В нашей стране производство кормовых дрожжейбыло начато в 30-х годах. Отходы сельского хозяйства, такие как солома, кукурузные кочерыжки, опилки, подвергали гидролизу серной кислотой, полученные гидролизаты нейтрализовали и использовали для выращивания дрожжей. Особенно привлекательным в этом производстве является использование возобновляемого сырья, особенно древесины, запасы которой в нашей стране пока достаточно велики. В большинстве этих отходов основным компонентом является целлюлоза, и в гидролизатах будет преобладать глюкоза, усваиваемая всеми без исключения видами дрожжей. Поэтому на гидролизатах можно выращивать самые разнообразные дрожжи, удовлетворяющие технологическим требованиям. Вгидролизатах древесиныприсутствует также большое количество ксилозы, поэтому здесь желательно использование видов,утилизирующих пентозы. В то же время, транспорт сырья на гидролизные заводы оказывается дорогостоящим, поэтому в большинстве стран существуют только локальные мелкие производства кормовых дрожжей, что экологически и экономически более выгодно.
Первый в мире крупный завод кормовых дрожжей мощностью 70 000 т. в год. был пущен в 1973 г. в СССР. В качестве сырья на нем использовали выделенные из нефти н-алканы и несколько видов дрожжей, способных к быстрому росту на углеводородах:Candida maltosa,Candida guilliermondii,Candida lipolytica. В дальнейшем именно отходы от переработки нефти служили главным сырьем для производства дрожжевого белка, которое быстро росло и к середине 80-х гг. превысило 1 млн. т. в год, причем в СССР кормового белка получали вдвое больше, чем во всех остальных странах мира, вместе взятых. Этому способствовала организация большой научно-исследовательской работы. Были подробно изучены специфические особенности окисления и ассимиляции углеводородов, кинетические параметры роста, разработана технология их культивирования в крупных ферментерах объемом в сотни кубических метров. Однако в последующем масштабы производства дрожжевого белка на углеводородах нефти резко сократились. Это произошло как в результате экономического кризиса 90-х гг., так и из-за целого ряда специфических проблем, с которыми связано это производство. Одна из них - необходимость очистки готового кормового продукта от остатков нефти, имеющих канцерогенные свойства.
Другой пригодный вид сырья для производства микробного белка - метанол. На метаноле как на единственном источнике углерода и энергии способны расти около 25 видов дрожжей, в том числеPichia polymorpha,Pichia anomala,Yarrowia lipolytica. Однако, более выгодным считается выращивание на метаноле метилотрофных бактерий, таких какMethylophilus methylotrophus, так как они используют одноуглеродные соединения более эффективно. Поэтому при росте на метаноле бактерии дают больше биомассы, чем дрожжи. Первая реакция окисления метанола у дрожжей катализируется оксидазой, а у метилотрофных прокариот - дегидрогеназой. Ведутся генноинженерные работы по переносу гена метанолдегидрогеназы из бактерий в дрожжи. Это позволит объединить технологические преимущества дрожжей с эффективностью роста бактерий.
В последнее время интенсивно изучаются дрожжи, обладающие гидролитическими ферментами и способные расти на полисахаридах без их предварительного гидролиза. Использование таких дрожжей позволит избежать дорогостоящую стадию гидролиза полисахаридсодержащих отходов. Известно более 100 видов дрожжей, которые хорошо растут на крахмале как на единственном источнике углерода. Среди них особенно выделяются два вида, которые образуют как глюкоамилазы, так и α-амилазы, растут на крахмале с высоким экономическим коэффициентом и могут не только ассимилировать, но и сбраживать крахмал: Schwanniomyces occidentalisиSaccharomycopsis fibuliger. Оба вида - перспективные продуценты белка и амилолитических ферментов на крахмалсодержащих отходах. Ведутся поиски и таких дрожжей, которые могли бы расщеплять нативную целлюлозу. Целлюлазы обнаружены у нескольких видов, например уTrichosporon pullulans, однако активность этих ферментов низкая и о промышленном использовании таких дрожжей говорить пока не приходится. Дрожжи из родаKluyveromycesхорошо растут на инулине - основном запасном веществе в клубнях топинамбура - важной кормовой культуры, которая также может быть использована для получения дрожжевого белка.
Еще один субстрат, пригодный для получения кормового белка - молочная сыворотка, побочный продукт сыроварения. Молочная сыворотка содержит до 4% лактозы. Способность к ассимиляции лактозы имеется примерно у 20% всех известных видов дрожжей. Гораздо реже встречаются дрожжи, сбраживающие лактозу. Активный катаболизм лактозы особенно характерен для дрожжей из родаKluyveromyces. Эти дрожжи можно использовать для получения на молочной сыворотке кормового белка, этанола, препаратов β-глюкозидазы.
Производство этанола
Этанол широко применяется в химической промышленности как исходное соединение для синтеза многих веществ, как растворитель, экстрагент, антифриз и т.п. Вероятно, у этанола большое будущее и как топлива в двигателях внутреннего сгорания: этанол - гораздо более экологически чистое топливо, чем бензин.
В принципе этанол можно получать из любого источника углеводов, которые сбраживаются дрожжами. Разнообразие потенциальных продуцентов тоже велико: более 200 видов дрожжей способны сбраживать глюкозу.
Крупномасштабное получение этанолав качестве топлива осуществляется в основном в Бразилии и других странах Южной Америки. В качестве источника углеводов используется сахарный тростник и маниока, в качестве продуцента этанола -Saccharomyces cerevisiae.
Перспективным сырьем для получения спирта являются отходы целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности. Однако, гидролизаты древесины содержат большое количество пентоз. До середины 70-х годов XX в. вообще не были известны дрожжи, активно сбраживающие пентозы. Сейчас такие виды найдены:Pachysolen tannophilusиPichia stipitis(анаморфа -Candida shehatae). Им прочат большое будущее в производстве спирта изгидролизатов древесных отходов, соломы, торфа и т.п.
В небольших масштабах этанол можно получать и из других субстратов, например из молочной сыворотки, используя сбраживающие лактозу дрожжи из родаKluyveromyces.
Различные продукты, получаемые из дрожжей
В последние десятилетия разнообразие биотехнологических процессов, в которых используются дрожжи, резко увеличилось. Еще более разнообразны перспективы использования дрожжей: в различных разработках, патентах и т.п. упоминается более 200 видов. Сейчас дрожжи используются для получения различных ферментных препаратов,органических кислот,полисахаридов,многоатомных спиртов,витаминови витаминных добавок, а также во множестве других мелкомасштабных процессах.
Промышленно важные органические кислоты, продуцируемые микроорганизмами, являются либо конечными продуктами (молочная, масляная, пропионовая кислоты у анаэробных бактерий), либо интермедиатами метаболизма. Последние можно получать с помощью дрожжей. В наибольших масштабах производится лимонная кислота, в основном с помощьюAspergillus niger, с использованием в качестве субстрата мелассы. Однако, ее можно получать и с помощью дрожжей на более дешевых субстратах, таких как парафины нефти или этанол. Сейчас разработаны технологии получения и многих других кислот, например, изолимонной изCandida catenulata, фумаровой изCandida hydrocarbofumarica, яблочной изPichia membranaefaciensи др.
Из дрожжевых полисахаридов наиболее известен пуллулан, который получают из дрожжеподобного грибаAureobasidium pullulans. Он представляет собой β-глюкан, в котором мальтотриозные остатки соединены между собой β (1→6) гликозидными связями. Пуллулан используется в основном в пищевой промышленности в качестве пленочного покрытия. Возможно получение разнообразных по строению и свойствам полисахаридов и из других видов дрожжей. Особенно много внеклеточных полисахаридов образуют дрожжиCryptococcus,Rhodotorula,Lipomyces.
Многоатомные спирты(глицерин, ксилит, эритрит, арабит) - широко применяются в химической и пищевой промышленности. Перспективным считается способ получения сахароспиртов, таких как глицерин, эритрит и ксилит, с использованиемксеротолерантных дрожжейродаZygosaccharomyces. Эти дрожжи способны расти в средах с высоким осмотическим давлением, синтезируя при этом большое количество внутриклеточных полиолов, которые служат осмопротекторами. Другой способ касается получения ксилита - важного полиола для пищевой промышленности. Ксилит накапливается как побочный продукт присбраживании ксилозыдрожжамиPachysolen tannophilus.
Многие дрожжи служат источниками для получения ферментных препаратов, которые используются в современной пищевой и химической промышленности. Из дрожжевого осадка, образующегося как отход пивоварения, получают фермент β-фруктофуранозидазу (инвертазу), расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу. Препараты инвертазы широко применяются в кондитерской промышленности для предотвращения кристаллизации сахарозы, для приготовления инвертных сиропов. С помощью культурKluyveromyces marxianusполучают β-галактозидазу, которая применяется в молочной промышленности. ДрожжиYarrowia lipolyticaиспользуются для получения липолитических ферментов, представляющих большой интерес для многих отраслей хозяйства. Липазы используются в сыроварении, в косметической промышленности, при выделке мехов и кож, в моющих средствах. В последние годы разработано множество способов получения самых различных ферментов из дрожжей: пектиназ изSaccharomycopsis fibuliger, амилаз изSchwanniomyces occidentalis, ксиланаз изCryptococcus laurentii, гидролаз L-α-амино-ε-капролактама из криптококков, алкогольоксидазы изPichia burtonii, оксидазы D-аминокислот изTrigonopsis variabilis, фенилаланинаммиаклиазы изRhodotorula glutinis. Это лишь немногие примеры получения дрожжевых ферментных, спектр которых в последние годы постоянно расширяется.
михрюнчикЯ про использование правильных дрожжей, не из пресованных и без кефира
А какие нужны современные рецепты?
михрюнчикПрикол во вкусе, он мягкий, ну и за ради процесса
А вот самогон из берёзового сока я чот не понял
михрюнчикВот, вернулись к началу, дрожжи, они разные.
Есть обычные хлебопекарные дрожжи, есть спиртовые, есть винные
михрюнчикНу очень на простых дрожжях готовый продукт ВОНЯЕТ. Попробуй специальные шведские, разница есть однозначно.
другой штам дрозжей, но работают-то они все одинаково. В чём прикол???
Про модернизацию оборудования могу подсказать: на Лукиных 11 есть контора, посуду продаёт, там точно такие же баки как у Люкссталь, но без застежки-нужно хомутик придумать. А колонну уже любую можно прикрутить.
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ дрожжи заточены под получение больше СО2, чем С2Н5ОН в основном и погибают они при 5% спирта в браге. Но так как шмамм дрожжей чистый получить сильно тяжко, в хлебопекарных всё же присутствует какой-то процент спиртовых дрожжей, которые и дображывают брагу до финиша. Но так-как спиртовых дрожжей мало в хлебопекарных, то их нужно добавлять сильно много в брагу, поэтому брага и воняет сильно и продукт со шмурдяком получается. А если добавить дрожжей мало, то брага не выбродит полностью и возможна замена дрожжей молочно-кислыми бактериями и иже с ними, т.е. брага прокиснет.
СПИРТОВЫЕ дрожжи с точностью да наоборот, спиртоустойчивых микробов больше намного. чем хлебопекарных. Поэтому спиртовых нужно по количеству меньше добавлять, вони от них намного меньше и качество конечного продукта выше.
Очень удобно, если в кубе большая крышка-прямо очень!!
михрюнчик
VANKOR, ты чо, издеваешься чтоль? Я стока букав не осилю:-((( Лана, пойду посплю, соберусь с силами, мож завтра прочту...
ага, повесил понимаеш портянку, мне че с букварем читать
Ну очень на простых дрожжях готовый продукт ВОНЯЕТтю, а я на обычных делаю и даже не знал шо воняют пилят как же я дальше то буду
то их нужно добавлять сильно много в брагу,500 грамм если чо на 25 литров
Вот соображаю, если вместо сахара ево высыпать, то 1:1 или больше надо?
Чет не додумаю никак, что подскажете асы самогоноварения?
ralf945Та же фигня. Киданул побольше, чем сахара, ща как раз выбраживает, тосмотрю, что получится.
Отдали мне по случаю варенья древнего дохренищща, Вот соображаю, если вместо сахара ево высыпать, то 1:1 или больше надо?Чет не додумаю никак, что подскажете асы самогоноварения?
VANKORВот так бы сразу, теперь всё понятно, большое спасибо:-)))
Если покороче, то получается следующее:ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ дрожжи заточены под получение больше СО2, чем С2Н5ОН в основном и погибают они при 5% спирта в браге. Но так как шмамм дрожжей чистый получить сильно тяжко, в хлебопекарных всё же присутствует какой-то процент спиртовых дрожжей, которые и дображывают брагу до финиша. Но так-как спиртовых дрожжей мало в хлебопекарных, то их нужно добавлять сильно много в брагу, поэтому брага и воняет сильно и продукт со шмурдяком получается. А если добавить дрожжей мало, то брага не выбродит полностью и возможна замена дрожжей молочно-кислыми бактериями и иже с ними, т.е. брага прокиснет.СПИРТОВЫЕ дрожжи с точностью да наоборот, спиртоустойчивых микробов больше намного. чем хлебопекарных. Поэтому спиртовых нужно по количеству меньше добавлять, вони от них намного меньше и качество конечного продукта выше.
ralf945В интернетах рекомендуют на 30 литров воды брать 6 литров варенья, но ещё добивать кг 2-3 сахара. Я на 30 литров воды хлопнул две 3-х литровых банки и одну 2-х литровую, сахар, соответственно, не добавлял.
Отдали мне по случаю варенья древнего дохренищща,
Вот соображаю, если вместо сахара ево высыпать, то 1:1 или больше надо?
Чет не додумаю никак, что подскажете асы самогоноварения?
psdmarkem
В интернетах рекомендуют на 30 литров воды брать 6 литров варенья, но ещё добивать кг 2-3 сахара. Я на 30 литров воды хлопнул две 3-х литровых банки и одну 2-х литровую, сахар, соответственно, не добавлял.
Тады на 21 хлопну 5 и добью кило сахара.
михрюнчик
Прикольная "мафынка":-) Чот я не понял, у тя два охладителя или один, по фотке плохо понятно.
Два сухопарника и холодильник. Аппарат вроде не плох, продукт меня устраивает, перегоняю дважды, но резьбовые соединения хреновые - кучу фумки намотать надо чтоб не сифонило.
полковник1Вот и я про то..... А я спиртовых на 35 литров затора добавляю 7 грамм, но при таком количестве дрожжей брага ходит долго, аж 5-7 суток. Поэтому вношу поболе маленько 10-15 грамм в зависимости от сахаристости и брага выбраживает за 2-3 суток полностью при 25-30 градусах по Цельсию в комнате. И что характерно, никакого взрывного характера начала брожения, в отличие от хлебопекарных, что б там пена полезла или по дурному все бродило. СО2 есть конечно, но все бродит спокойно и качественно, с хорошим выходом. Поверхность бражная напоминает..., как буд-то дождик идёт.... 😊
500 грамм если чо на 25 литров
Поверхность бражная напоминает..., как буд-то дождик идёт....Точно, на поверхности мелкие пузырьки взрываюца и шшсшсс...
VANKORА сколько сахара на 35литров?
я спиртовых на 35 литров затора добавляю 7 грамм, но при таком количестве дрожжей брага ходит долго, аж 5-7 суток. Поэтому вношу поболе маленько 10-15
михрюнчикЯ сахар не использую, на нём уже давно поставил крест. Только зерновую продукцию. В частности настоящий затор сделал из 9,5 кг ячневой сечки, и комплекс фермантов АГПЦ.
А сколько сахара на 35литров?
VANKORА как по деньгам выходит? Что дешевле, сахар или зерно со всеми АГПЦ? И почему ушли от сахара на зерновые?
Я сахар не использую, на нём уже давно поставил крест. Только зерновую продукцию
VANKOR
Я сахар не использую, на нём уже давно поставил крест. Только зерновую продукцию. В частности настоящий затор сделал из 9,5 кг ячневой сечки, и комплекс фермантов АГПЦ.
вот чем дальше я это слышу, тем больше у меня уверенность - что познания книжные... много громких слов про шмурдяк и всё такое, а вот реально - пшик... сколько самоварщиков не встречал, никто не орет, что его способ - самый лучший... просто осуществляют дегустацию...
VANKORА мона поподробней? Заинтересовало.
Наиболее дешево получается из пшеничной муки....
михрюнчик
А мона поподробней? Заинтересовало.
https://www.youtube.com/watch?v=Z-MGeYtVQRA
Как-то так.... расписывать тут не любят, потому как нужен словарь для чтения.... 😊
VANKORТогда вопрос: брага на ферментах даёт запах? Ставил ранее сахарную-запаха минимум. Сейчас стоит второй затор на зерне, там не запах, там АРОМАТИЩЕ, хоть выливай, холодная война с женскими войсками развязана.https://www.youtube.com/watch?v=Z-MGeYtVQRA
Как-то так.... расписывать тут не любят, потому как нужен словарь для чтения.... 😊
2) На видео однозначно сказано, что такой дистилят НЕ очень, только ректификация. Как с этим моментом быть?
Мечта:
Посмотрите аппараты по этой ссылке, кому интересно
BMP193На видео есть глобальная ошибка, хоть лишку ферментов не портит затор, но сильно много их добавлять не стоит. Всё добавляется согласно инструкции.
Тогда вопрос: брага на ферментах даёт запах? Ставил ранее сахарную-запаха минимум. Сейчас стоит второй затор на зерне, там не запах, там АРОМАТИЩЕ, хоть выливай, холодная война с женскими войсками развязана.
Не понятно, что за запах ты имеешь ввиду? И мука и ферменты пахнут хлебом. Поэтому какой может быть запах? Только приятный.
BMP193Полная чушь. Ферменты не сказываются на качестве конечного продукта, т.к. они предназначены для нужного дела. По крайней мере я особой разницы не нашёл с чистым солодом. За качество браги в большей степени отвечают сами дрожжи. А то что товарищ на видео будет перегонять СС на ректификационной колонне, то это не значит, что дистиллят НЕ очень... Значит он ректификаторщик..... 😊 и ему нужен спирт пшеничный.
На видео однозначно сказано, что такой дистилят НЕ очень, только ректификация. Как с этим моментом быть?
михрюнчикМы тут все не гурманы, но для себя любимого можно постараться сделать и зерновой продукт, зачем травить себя сивухой и шмурдяком всяким с марганцовкой.
Залез в поисковик, прочитал несколько рецептов зернового самогона... Да ну его нафик с такими заморочками! Проще и быстрей выгнать сахарный самогон (я не гурман).
И не надо путать твердое с мягким: проще и быстрей - не значит лучше, качественнее и вкуснее. Не попотев не получишь достойного продукта.
VANKORЕсли честно, мне просто лень так заморачиваться
Мы тут все не гурманы, но для себя любимого можно постараться сделать и зерновой продукт,
VANKORСивуху я в продукт не пускаю:-))) Она отсекается на колонне.
зачем травить себя сивухой
VANKORА марганцовка тут причём? Я о ней вааще не писал, т.к. не использую.
шмурдяком всяким с марганцовкой
VANKORСогласен, но всяко лучше магазинного пойла. Просто нужен нормальный аппарат и понимание процесса с соблюдением технологии перегона.
проще и быстрей - не значит лучше
VANKORВо злопамятный!
марганцовкой.
mansuroff1964Дык про марганцовку это типа не ко мне? На тады лана:-)))
Во злопамятный!
BMP193У меня то-же стоит стоит сахар+зерно. И так же 2-ой затор,запаха нет.Правда,я на гидрозатвор одел шланг и кинул его в банку с водой. Вода наверное очищает от запаха.
АРОМАТИЩЕ, хоть выливай,
михрюнчикМне жена, на следующее утро после дегустации своего первого продукта, сказала, что с магазинного пойла у тебя перегар гораздо поганей. Счёл за комплимент.
Мы тут все не гурманыно всяко лучше магазинного пойла
BMP193Плюсом еще и парогенератор,но об этом все молчат. А нормальный ПГ стоит нормальных денег. И КАК БЫТЬ С НЕДОРОГОВИЗНОЙ конечного продукта?
, только ректификация.
mansuroff1964А каким боком к самогонному аппарату прилепить парогенератор и зачем он там?
Плюсом еще и парогенератор,но об этом все молчат.
михрюнчикЧто б густые браги зерновые в кубе не пригорали. Вот буду свой густыш перегонять в комплексе сфоткаю, покажу. Всё крепится просто и стоит дешево, т.к. делается из скороварки....
А каким боком к самогонному аппарату прилепить парогенератор и зачем он там?
михрюнчикТут даже никакая мысль не приходит на ум, что б оспорить эту аксиому насчет магазинного пойла. А что касается аппрата, то правильную брагу можно перегнать и на простейшем и получить отличный продукт.
Согласен, но всяко лучше магазинного пойла. Просто нужен нормальный аппарат и понимание процесса с соблюдением технологии перегона.
Мой дед, царство ему небесное, гнал без всякого сухопарника, простейшим змеевиком и фляга молочная..... но, правда из зерна, самогон получался будь здоров.......
barukhazad
Ничо,
Раммхатсамогон то ладно, графин жалко... в мельчайшие крошки...
в своем любимом хрустальном графине
РаммхатРазбил? ПОЛТОРА ЛИТРА? Да,я, тебя!
разбил 1,5 литра самогона
Раммхат
самогон то ладно, графин жалко... в мельчайшие крошки...
Грфин - да.
mansuroff1964
Разбил? ПОЛТОРА ЛИТРА? Да,я, тебя!
и шо? еще литров 5-7 стоит... вроде... может больше...
barukhazad
Уроды! Газ вырубили, козлы.
шо, и такое бывает??? на такой случай тебе пора дровяную плиту оборудовать!
михрюнчикто её можно пить без перегона)))
Если брага сделана с минимальным содержанием всяких гадостей
Раммхат
то её можно пить без перегона)))
Можно, ))по юности пивали, а тут попробовал стакашек , не ,
Не вариант. Погрузил спиртометр 8-10? чотампить))
РаммхатТОЧНА!!!:-)))
то её можно пить без перегона)))
михрюнчикА,что там заморачиваться? Залил зерно на неделю, а потом сироп и все. И в квартире дрожжами не пахнет.
зерновой браги, чот я обломался так замарачиваться.
BMP193Мужики! Ну чож вы так заморачиваетесь? Ну сахарку насыпал, водИчкой залил, размешал хорошенько и всё! Да, ещё дрожжей надо кинуть:-))) Тут главное аппарат и правильный процес перегона, с соблюдением техпроцесса! Тут даже не в деньгах дело-дерьмо пить не хоца... А нормальной, чистой водки в магазине ща хрен купишь:-((( Вот хочу написать маленький "трактат" своего понимания вопроса, да всё никак не сподоблюсь.Короче:
Я на второй раз залил зерно, но вместо сахара положил глюкозу. Запах очень сильный, ОЧЕНЬ.
Главное в процессе получения качественного самогона, это хороший перегонный аппарат! Можно забродить всё, что под руку попалось, но вот чисто перегнать... Чтоб без всяких вредных и невкусно-воничих примесей... Вот тут я склоняюсь к следующей тенденции:
ДВА охладителя! В первом осаживаем всякую сивуху а во втором конденсируем этанол.
Перегонныё куб- низкая и широкая кастрюля, чтоб площадь испарения была максимальна, тогда процес пойдёт побыстрей, без потери качества.
ТЕРМОМЕТРЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Один на кубе, чтоб не вскипнуло и муть не пошла. Второй на первом охладителе, чтоб отсечь сивуху (для контроля температуры) Головы отбираем в первой фазе перегона.
В конце-угольная колонка с активированным углём древесным (из аптеки гавно, он преимущественно костный и плохо работает). Фильтруем продукт капельным методом, путём прокапывания через активированный уголь и собираем в тару (всё это видно на моих фотках в посте 276). Вот после этого процесса моя жена меня спросила: а чой-то самогонка не пахнет самогонкой и пьётся как вода, а ведь спиртомер 50 градусов показывает??? А вот потому, что продукт получается реально чистый!
У меня аппарат с колонной и одним охладителем. Сивуха оседает в колонне за счёт её высоты и наполнителя(она НЕ пустая). Температуру перегона контролирую двумя термометрами, на кастрюле, чтоб не закипело и муть не пошла в колонну, второй на охладителе, чтоб в нём сивуха не начала конденсироваться (сивуха тяжелее этанола и испаряется при более высокой температуре, которую в охладителе допускать нельзя).
Вот как-то так:-))) А у Вас как???
barukhazadВОООТ!!! В приборе всё дело! И в соблюдении технологии перегона (мой такой пониманий процесса). В молодости денег совсем не было, ставил брагу на том, что под руку попало. Ставил на томате(таматухой обзывали, гавно жудкое, но пили, по мозгам цепляло), сбраживал магазинные кампоты, даже на конфетах ставили (правда советских, в которые сахар клали), ну про варелье закисшее вааще молчу... Вот сейчас, имея хороший перегонный аппарат, смог бы перегнать всю эту гадость в нормальный продукт. Так что главное дело в аппарате! ИМХО.
У нас нос 7 лучший прибор.
1 Гоню из чего попало, лишь бы градус был и торкнуло. Аппарат не важен.
2 Средний класс, сахарные самогонщики. Сырьё у всех одинаковое (сахар, дрожжи, вода). Тягаться можно рецептами пропорций, качеством воды, навороченностью перегонных аппаратов. Главное, получить наиболее чистый продукт без побочных примесей. Ну тут уже есть, где развернуться:-)))
3 Элитный класс самогонщиков-зерновые (можно сказать, поднимают традиции минувших дней). Тут главная борьба разворачивается на качестве исходного сырья. Чем чище исходный продукт-тем чищи и вкусней конечный. Можно бодаться на технологиях сбраживания и исходных ингркдиентах. Навороченные перегонные аппараты им не нужны, достаточно нормального дистилятора, ведь исходный продукт для перегона изначально максимально чист и экологичен, главное его "сконцентрировать" в более крепкий напиток.
Ну чо, красиво сказал, ааа...?
BMP193Нифига! Я высказываю своё понимание вопроса, любой может оспорить и привести свои аргументы ЗА или ПРОТИВ. Я же пишу МИХО, т.е. моё личное мнение, которое не претендует на исстину.
Михрюнчик, тут ведь консультируются или выставляются люди, а ты претендуешь на ' гуру'.
BMP193МИХРЮН на форуме уже есть раньше меня, я опаздал:-))) Мона конечно за ником число какое поставить... А так я в душе ещё молодой:-)))
Сам то большой вроде уже, а всё "Михрюнчик"))))), почему не МИХРЮн?
barukhazadВОООТ! Об этом я и говорю! Нормальный аппарат позволяет получить продукт хорошего качества практически из чего угодно а народ заморачивается высшим качеством исходного сырья.
И не в приборе. Колонна позволяет выжать спирт питьевого качества из практически дерьма
barukhazadА вот тут, качество исходного сырья ОСНОВОПОЛОГАЮЩЕЕ! С любого дерьма, на дистиляторе, ВКУСНЯШКА НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Повторяюсь-ИМХО.
А вот на дистилляторе получают вкусняшки.
михрюнчикУ меня лично вопросов нет, но по некоторым вопросам ты просто вещаеш, а молодой зелёный придёт да и поверит. Без обид!!! На хоумдистиляторе- противоположное мнение по связке оборудование-сырьё. А там контингент ОЧень грамотный, там натурально как в библиотеке.
любого дерьма, на дистиляторе, ВКУСНЯШКА НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Повторяюсь-ИМХО.
Сахар освоил, летом фруктовые конечно, сейчас с зерном разбираюсь, ферменты впереди.
Кстати живой пример про науку: была сахарная брага, 28 л, дрожжи "водка стар", сахара примерно 7 кг, неделю стояла, добавил пару стаканов муки кукурузной и бутылку крепкого пива. В итоге снял на первом погоне --9 л 45?, сам не понял как такое получилось.
Добавлю, разгон (27 л) до первой капли сэма-44 минуты.
BMP193ВО, ВООО!!! Типа такого аппарат хочу! Два охладителя рулят! Буду прилагать все усилия, мож к лету и получится... По моему пониманию, кастрюля должна быть низкой и широкой, чтоб площадь испарения жидкости была максимальна, тогда процесс перегона пойдёт быстрей, без потери качества. Хорош аппарат, однако:-))) Кстати, а термометр на первом охладителе есь? А на кастрюле?
Сахар освоил, летом фруктовые конечно, сейчас с зерном разбираюсь, ферменты впереди.
михрюнчикОдин дефлегматор. С его помощью можно сделать экстракцию без экстрактора. Пробовал с можжевельником-получилось суппер!
Два охладителя рулят!
Про термометр, там ещё просто не воткнут был. Кстати, на 3000 вт выдал 5 л/час Сэма на первом перегоне.
михрюнчик
Я вот почитал тему и пришёл к "нетешительным" выводам:-((( Получается, что все самогонщики, условно, делятся на три категории:
1 Гоню из чего попало, лишь бы градус был и торкнуло. Аппарат не важен.
2 Средний класс, сахарные самогонщики. Сырьё у всех одинаковое (сахар, дрожжи, вода). Тягаться можно рецептами пропорций, качеством воды, навороченностью перегонных аппаратов. Главное, получить наиболее чистый продукт без побочных примесей. Ну тут уже есть, где развернуться:-)))
3 Элитный класс самогонщиков-зерновые (можно сказать, поднимают традиции минувших дней). Тут главная борьба разворачивается на качестве исходного сырья. Чем чище исходный продукт-тем чищи и вкусней конечный. Можно бодаться на технологиях сбраживания и исходных ингркдиентах. Навороченные перегонные аппараты им не нужны, достаточно нормального дистилятора, ведь исходный продукт для перегона изначально максимально чист и экологичен, главное его "сконцентрировать" в более крепкий напиток.Ну чо, красиво сказал, ааа...?
Не. Если градуси чтоб торкнуло - пей брагу. Зерно элитарно только потому, что с ним возни много больше. И зерно тоже лучше дистилировать, а не ректифицировать.
mansuroff1964
ПОЛКОВНИК ВООБЩЕ В НЕДОУМЕНИИ МОЛЧИТ!
Может просто выгнал много,и распробовать пока все никак толком не может? 😊)).
В смысле—в небольшой запойчик такой вот нечаянно—случайный —ударился тс?
mansuroff1964А 37 (здесь) - это к молодым или уже... к не очень?
Молодых здесь мало.
mansuroff1964Тады я вообче младенчик!
Я имею ввиду стаж самогоноварения!!!
Както на обеде дома жена огурцы почистила, чтоб не горчили, ну я думаю чё добру то пропадать взял да и положил в баночку с первачем шкурки огуречьи. Вечером с работы прихожу и о чудо какой изумительный цвет прям изумруд, но запах как из ямы с прогнившей картошкой. Я эту жуть перегнал цвет пропал запах остался, набросал туда цедры апельсиновой и можжевельника настоял неделю и ещё раз перегнал. Народ употреблял говорил хороший продукт, а по мне так всё равно запах этот остался.
Молодых здесь мало.А как же йа !
Поставил вчера второй замес, шесть литров древнего варенья, часть уже превратилась в браговино, 90 гр турбодрожжи и 20 литров воды , ночью гидрик заработал.
Вот думаю, не добавить ли кило сахара, не повредит же?
ralf945процесс идет? тогда зачем? вот если дрожжи подкормить нужно - тогда да
не добавить ли кило сахара, не повредит же?
тогда зачем? вот если дрожжи подкормить нужно - тогда даИмхую что маловато сладкого сыпанул.Понял.
Подожду , если быстро потухнет ,добавлю.
михрюнчикТы, блин, в терминах-то разберись, а то всю разведку запутаешь.... Какие два охладителя?.. Первый называется дефлегматор и предназначен для отделения флегмы от этанола, а вот второй уже будет охладитель или змеевик в простонародии, который уже все конденсирует, что в него попало.
Два охладителя рулят!
а рецепт прост. 20 литров березового соку, 2 литра отливаешь, остальное увариваешь литров до 7, остужаешь, добавляешь отлитые 2 литра соку и ложку молока, в теплое место под гидрозатвор. по идее должно получиться около 2-2,5 литров сэма.
Раммхат
а вот мне чего то лень брагу заводить... пока все запасы самогона не выпью (а скорее раздам))) нового ничего ставить не буду... хотя нет, вру... думаю собрать литров 20 березового соку, и сделать литра 2 самогону без сахара и дрожжей на березовом соке))) это в выходные заморочаюсь наверное (если время будет)))
а рецепт прост. 20 литров березового соку, 2 литра отливаешь, остальное увариваешь литров до 7, остужаешь, добавляешь отлитые 2 литра соку и ложку молока, в теплое место под гидрозатвор. по идее должно получиться около 2-2,5 литров сэма.
Интересный рецепт
И родина щедро
Поила меня
Березовым сооком
Березовым сооком © )))
Раммхат
и ложку молока
Вот я про тоже, почему молока? Или как в оригинале кефира? по идеи там молочно-кислые бактерии, они конечно дают толику спирта, но в основном они дают кислоту, уксус блин. Кина Вина не будет...
Уваривание даст необходимую сладость продукту для брожения, но если всё таки правильными дрожжами замутить, сколько их надо?
У меня пять литров сока осталось, за новым ехать не когда... Сделаю квас на изюме.
хреновкаждый день по 6 литров собираю, пока ничего не сохранил - выпивается... посмотрим, что к выходным наберется)))
У меня пять литров сока осталось,
windektа квас?
жесткий и пахнет не очень, проверено неоднократно и разными людьми
РаммхатЯ своим привез сразу 20, упились все разом, вот пятерка и осталась.
пока ничего не сохранил - выпивается
хреновхотел 19-ти литровый бутыль на ночь поставить и в нее 4 трубки... так ведь целый митинг мои устроили - не дадим погубить березку!!! хожу теперь как дурень с шуруповертом по лесу, каждые три литра с новой березы...
Я своим привез сразу 20
mansuroff1964
ПОЛКОВНИК ВООБЩЕ В НЕДОУМЕНИИ МОЛЧИТ! Да и вообще он тему создавал, для рецептов, для общения. А получается,что все только учат как гнать надо! Хотя опыта всем не занимать! Молодых здесь мало.
(подобрал отпавшею челючть) йа гуею дорогая редакция, тут считал себя профи а тута даже не знаю кто йа но не самогонщик получается точно 😀
который уже все конденсирует, что в него попало.ну слава Богу а то я ладони кручу думаю как йожики бибутся, нахрен два охладителя в смысле
хреновРецепт каков? А то я в том году ставил -сок, сахар и изюм,а он у меня весь прокис!В холодильнике. Пить невозможно было. У нас сокодвижения пока нет.
Сделаю квас на изюме.
mansuroff1964Так и до вегетарианства скоро доберёмся!
У нас сокодвижения пока нет.
А то я в том году ставил -сок, сахар и изюм,а он у меня весь прокис!а у меня нет, просто сыпанул изюму горсть и в холодильник, вкусно получилось, токо красный изюм белый не бери он посля сероводородом воняет, пить то можно но запах
полковник1Да тут уже выяснили, что первый называется дефлегматор а не охладитель.
я ладони кручу думаю как йожики бибутся, нахрен два охладителя в смысле
mansuroff1964Изюм черный, столько же кофе в зернах или корочку черного хлеба, а можно всё вместе. Изюм только надо предварительно промыть и обсушить слегка.
Рецепт каков
хреновпромыть бы не желательно, дрожжи на нем, мусор конечно тоже бы не нужен, но не по феншую как то.
предварительно промыть и обсушить слегка
Первый раз запустил аппарат!
25 литров сахарной браги в них 7 кг. сахара.
Сколько снимать голов и до скольки градусов выгонять хвосты?
Урал 1
Срочно прошу совета!
Первый раз запустил аппарат!
25 литров сахарной браги в них 7 кг. сахара.
Сколько снимать голов и до скольки градусов выгонять хвосты?
Андрюха! Начинай делать сразу правильно. Оптимальный вариант в первый перегон гони без всякого отбора и на максимальной мощности до 99 градусов по Цельсию в кубе.
А вот второй перегон сделай с отбором голов и хвостов. Головы отбирай только по вкусу и запаху наличия ацетона и эфиров растирая продукт на ладони и нюхая это дело носом, а не на пробу.... 😊. Как только эти запахи исчезли гони тело до 95 градусов по Цельсию в кубе. Хвосты можешь отобрать в отдельную емкость для следующего перегона если есть желание.
1,5 литра уже есть!
Последующий литр 90'.
Урал 1
Бешеная аппаратура!
1,5 литра уже есть!
Огуеть, а какая температура готового продукта при замере?
Урал 1Хоть бы фото скинул своего аппарата. И НАЗВАНИЕ. Смотришь- люди спасибо скажут.
Урал 1
mansuroff1964ДА, ДА! Очень интересно!
Хоть бы фото скинул своего аппарата. И НАЗВАНИЕ. Смотришь- люди спасибо скажут.
VANKOR
Фото он скидывал, только эту ветку потёрли. Не помните что ли его фото аппарата?
Ну так обновть бы, или ссыль на него
Што за зверь такой 90? выдает да с такой скоростью.
мил человек
промыть бы не желательно, дрожжи на нем, мусор конечно тоже бы не нужен, но не по феншую как то.
Дрожжи не смоешь, их много, а вот грязи уйдет прилично, бацил всяких плесневелых. Ну и мытьём ты их как бы потенциируешь, на влажной поверхности они развиваются. Забыл написать, сок вскипятить надо, чтоб собственные грибки убить, затем остудить, и после добавлять изюм. Сахара стакан я тоже добавил, на пять литров.
Призакипании пена будет грязная, её ибстественно убрать надобно.
Продолжаем.
VANKOR
А как запах?
Запах, как мне кажется, есть и не айс.
Урал 1Какая получается скорость перегона? Сколько и какой крепости выходит с 1кг сахара? И фотку аппарата обнови ПЛЗ, не утаивай:-)))
Бешеная аппаратура!
1,5 литра уже есть!
Под 500 гр. 93 градуса - головы.
4 л. - 88 градусов. Когда перестало капать, примерно на 97 гр., перекрыл воду на дефлегматоре и получил еще грамм 600 с общей крепостью 28 гр. Прекратил, когда в стало показывать чуть более 10 градусов крепости. На градуснике 97,8 гр.
Каску надел, к табуреткам готов!
михрюнчик
О, пропал бля... Теперь пост 426 пренадлежит VANKORу. Чудеса...
Ты чо его ник взломал )))
И таки да ,Урал 1 ссыль дай на ТТХ аппарата и где брал.
barukhazad
звездолёт блин!
Он похоже лепездрический
VANKORНу мы не профи, мож со стажем придёт:-)))
Надо делать самому и только МСД.
barukhazad
звездолёт блин!
ralf945Вы ещё мой не видели. У меня на атомной нанотяге! Толя, рыжий, когда увидел, аж беломорину в ковшик с бражкой уронил. За техдокументацию сто тыщ мильёнов предлагал, да я не согласился, теперь думаю зря, всё равно ведь выкрадут. На первомай фоты выложу, раньше не получается.
Он похоже лепездрический
ralf945
Ну ссылкой видать не хочет делица . Только у меня говорит такой пусь будет.
Оборудование ХД.
Так как, брал Б/У, то ссылки дать не могу.
Пленочная колонна с укреплением http://samogon-i-vodka.ru/catalog/589/49914/
Тарельчатая колонна (если не ошибся) http://samogon-i-vodka.ru/catalog/590/50707/
ralf945Посчитал... +/- 34тыр всё вместе. Дороговато однако:-(((
Песец как дорого
делать самому и только МСД.Ванкор объясни, что такое мсд, и как его делать?
ralf945МСД - это много ступенчатая дистилляция. Свой аппарат я выкладывал сюда, пока не удалили тему. В простейшем варианте в интернете показана так:
Ванкор объясни, что такое мсд, и как его делать?
https://www.youtube.com/watch?v=W71wHzFmWmY
VANKORНЕЕЕ... На это я пойтить не могу, даже с шефом советоваться не буду:-)))
В простейшем варианте в интернете показана так:
VANKOR
МСД - это много ступенчатая дистилляция. Свой аппарат я выкладывал сюда, пока не удалили тему. В простейшем варианте в интернете показана так:
https://www.youtube.com/watch?v=W71wHzFmWmY
Нда, дохрена городить .
А так то я тоже писал - на хд4 и гоню, только без колонны тарельчатой, пока и без нее устраивает, но с ней пишут еще качественнее. Однако, если есть сомнения у народа в необходимости второго перегона, то тарелки точно будут лишними 😊
ralf945
Нда, дохрена городить .
Да ни чего не дохрена - это просто кажется. Просто простейший вариант он как идея представлен, а практически его делаешь маленько по другому дабы было удобно с ним работать и безопасно.
михрюнчикНу, я ж никому и тебе в том числе не настаиваю. Раз это для тебя сложно, то довольствуйся тем, что есть. Я прошёл все этапы аппаратопостроения и мне есть с чем сравнивать. И МСД на порядок лучше по качеству конечного продукта, чем промышленные классические аппараты.
НЕЕЕ... На это я пойтить не могу, даже с шефом советоваться не буду:-)))
ЗЫ К примеру как реализовано у собрата:
https://www.youtube.com/watch?v=c6yManLiLoM
ralf945
Песец как дорого ,спасибо за ссыль
Вот поэтому и брал б/у, вышло сильно дешевле.
VANKORБлин, да эти парни-реальные маньяки! Что они хотят получить, когда сооружают такие конструкции?
ЗЫ К примеру как реализовано у собрата:
Я вполне могу понять качественную зерновую брагу (сам до неё наверно ещё не дорос), достаточно качественный аппарат, соблюдение технологии перегона... Но сооружая все эти конструкции... Ведь эликсир жизни всё равно не получится, в лучшем случае выйдет чистый спирт. Так его можно получить и более простым способом. Чой-то я не догоняю:-(((
полковник1Даже поверить не могу, самый консерватор ветки -ОСОЗНАЛ)))
я бы взял для укрепления
Даже поверить не могу, самый консерватор веткиче там осознавать, я с самого начала бился над повышением КПД, одно понять не могу засчет чего КПД увеличивается ну вот выгнал я на круг скажем 5 литров при окончательной крепости 50 закончил когда в струе 10 засчет чего я с того же обьема с укрепителем получу те же 5 литров крепостью 90
полковник1При таком раскладе, ты примерно на второй перегонке получишь 2.5 литра Абсолютного Спирта-Примерно. Пяти литров 90? точно не будет.
одно понять
полковник1Не получите. Чем крепче конечный продукт-тем меньше его объём.
засчет чего я с того же обьема с укрепителем получу те же 5 литров крепостью 90
Могу описать как проходит процесс лично у меня, если интересно.
Посмотрите таблицу пост 452. Там всё предельно понятно.
михрюнчикага. предлагаю сверху вывесить эту картинку, чтоб периодически глядеть, все ли получилось при перегоне
Там всё предельно понятно.
Флегма сама в куб уходит.
Мощность производства.
Возможность экстракции.
Минимальный расход воды.
Получение максимальной крепости продукта конечного. Причём в основном , тело идёт со стабильной крепостью.
BMP193не сыпь мне соль... облом у меня с открытием...
В субботу в Челябинской обл. открытие утинное, кто хоть может ещё оружие держать?
Раммхат)))для ускорения перегона, рекомендуют в куб пару кг соли добавить.
сыпь мне соль..
BMP193
При таком раскладе, ты примерно на второй перегонке получишь 2.5 литра Абсолютного Спирта-Примерно. Пяти литров 90? точно не будет.
ха, ну так и нахрен этот укрепитель если я разведу и опять у меня пять литров при 50 градусов будет, только деньги тратить на этот укрепитель
ага. предлагаю сверху вывесить эту картинку,получите. нет михрюнчик ты не михрюнчик, ну какого хера у меня аппарат лоховый если он стоил 7тыр а вся эта байда с колоннами 38тыр а на выходе получается одинаково, ладно он бы электронный был, как тело прошло так другая банка подьехала как хвост отвалился так выключился и сам помылся, как то при ссср прихватили одного нашего, по ящику показывали, вот там апарат был у самоделкина включил и на работу ушел он сам выгнал сам воду отключил и сам выключился а колоны ваши срамота от безделия и не умения работать с продуктом
Надо делать самому, тогда и дешевле и качественней продукт получишь....с этим не спорю или дешевый апарат ведь там самое необходимое это куб и охладитель и соединительные шланги на предмет материала, даже сухопарники бесовское изделие, рази что сделать просто и процесс облегчает и как вон раммхат можно говна всякого напихать но опять таки не обязательно я залеваю цедру и через два дня настоялась или вкусовые добавки
Сочтёте за моветон - потру нафиг. Сегодня расфасовал настоечку медовую с перцем. Что не нравится - цвет. Бледноватый. Хотелось бы понасыщенней, но орешек кедровых в настой добавить не было, а чаем или кофеем красить не "по понятиям". Если красите - кто чем?
Полковник1, если забирать максимально чистый продукт, то объём выйдет меньше, но сам продукт будет ЧИЩЕ. Потом можно разбавить чем угодно до желаемого градуса, получим тот же объём , но более чистого продукта.
Вот я на последнем перегоне поторопился и получил продукт с "душком" а надо было потерпеть и процесс не торопить. Время поджимало:-(((
На сложном и дорогом аппарате проще получить качественный продукт, там сам аппарат за нас работает. А вот на простом-знания нужны и опыт, да и времени больше уходит. Потому хочу средний по цене и качеству, т.е оптимальный вариант. Тот, что у меня, малость слабоват по производительности. Столько времени сидеть над ним напрягает, но продукт даёт качественный, но очень медленно. Хочу аппарат сопостовимый по качеству продукта, но большей производительности.
Вот и весь вопрос:-)))
но очень медленнотри часа от постановки на огонь до снятия (гордо выпятив цыплячью грудь) и ваще то у нас тут на ты
psdmarkemПерегородки грецкого ореха, скорлупа кедрового ореха, клюква (только не давить!. иначе фиг профильтруешь потом. Я зубочисткой прокалываю ягоду ). В данный момент на вишне настаивается, в магазине взял свежемороженную. Цвета очень насыщенные!!!
Если красите - кто чем?
VANKORНе просто ценная а ОЧЕНЬ ценная. Выходит чем крепче бражка, тем ниже температура закипания. Надо будет учитывать. Вот только как крепость бражки померить, спиртомеры не сильно точные. Может купить винный спиртомер?
Вот еще табличка ценная для кипящей браги:
В данный момент на вишне настаивается, в магазине взял свежемороженную.о вишня это важно окурат у меня гон
mansuroff1964Был такой опыт. Вишня действительно даёт очень насыщеный цвет, прям на химию похоже. Тож брал свежемороженую. В принципе, можно ещё попробовать чёрную смородину, чёрную рябину, красный крыжовник. Цвета должны получиться знатные, КМК.
В данный момент на вишне настаивается, в магазине взял свежемороженную. Цвета очень насыщенные!!!
полковник1Думаю калина не даст такого яркого цвета, сама ягода бледная.
арфы нет возьмите бубен(с) в смысле вишни нет засыпал калину
Думаю калина не даст такого яркого цвета, сама ягода бледная.да ну нах такая же красная как вишня но поглядим
полковник1Оч интересно, напиши о результатах. Интересно, что со вкусом и запахом, помимо цвета.
да ну нах такая же красная как вишня но поглядим
Я пить не смог, зато отцу понравилось.йа отец
начало...ипануца!!! а как долго разберается ? у меня за минуту
таблицы разведения в первый пост прилепить, если есть у тебядаеш таблицы влеплю, сам искать не буду бо лянивый
Вот тут калькулятор есть:
http://alkozona.ru/kalkulyator-razbavleniya-spirta-vodoj/
полковник1а сухопарники мыть, или хотя бы слить с них сивуху... тут пока все винты раскрутиш, пить расхочеш... а этот длинный сухопарник, это дефлегматор???
ипануца!!! а как долго разберается ?
psdmarkemособенно меня порадовал тест на алкоголизм:
Вот тут калькулятор есть:
http://alkozona.ru/kalkulyator-razbavleniya-spirta-vodoj/
"Вы спокойно относитесь к алкоголю не делая из него ни культа, ни недостойного занятия."
о как!
Зерновое сырьё, а особенно ржаное зерно, обеспечивает русской водке огромные преимущества перед картофельной водкой, на что в своё время обращал внимание ещё Ф. Энгельс. Русская ржаная водка не вызывает таких последствий, как тяжелое похмелье, не ведет к возникновению у потребителя агрессивного настроения, что обычно характерно для воздействия картофельной и особенно свекольной водки (вследствие чего чрезвычайно вреден самогон из 'чистого' свекольного сахара).
полковник1Разбираться, то ладно.... а вот всё мыть это хозяйство... капец...
ипануца!!! а как долго разберается ? у меня за минуту
Но тут так.... или шашечки или ехать... Лучше пожертвовать временем на разборку, чем качеством продукта. Как-то так...
РаммхатА что делать-то, хочешь качество - крути барашки. Длинный сухопарник по принципу укрепляющей колонны сделан с краном снизу для периодического слива шмурдяка. В стеклянных банках за цикл перегона накапливается 1-1,5 см хвостов, поэтому их сливаешь при замене брвги в кубе.
а сухопарники мыть, или хотя бы слить с них сивуху... тут пока все винты раскрутиш, пить расхочеш... а этот длинный сухопарник, это дефлегматор???
РаммхатЭто что же, получается - полное равнодушие что-ли. Можа всё-таки тест сломатый уже (чтоб статистику для ВОЗа не портить).
особенно меня порадовал тест на алкоголизм:
"Вы спокойно относитесь к алкоголю не делая из него ни культа, ни недостойного занятия."
о как!
[B]
Это что же, получается - полное равнодушие что-ли. Можа всё-таки тест сломатый уже (чтоб статистику для ВОЗа не портить).
[/B]
[/QUOTE]
Та це ж врёт окаянный:
@Есть опасность спиться, если, конечно, Вы уже не спились.@
если на все вопросы ответить нет
"Вы и тpезвость являетесь синонимами."
ralf945
По результатам теста мне следует время от времени брать контроль над собой.
РаммхатЧёта не понял, мы про какие-то разные тесты говорим?
если на все вопросы ответить да
@Есть опасность спиться, если, конечно, Вы уже не спились.@
если на все вопросы ответить нет
"Вы и тpезвость являетесь синонимами."
psdmarkemВсё, увидел ниже!
Чёта не понял, мы про какие-то разные тесты говорим?
ЗЫ Как говорят отдельные большие головы и умные к тому же, что попробовав однажды алкоголь - человек уже становится алкоголиком 😊 Может быть они и правы....
По результатам теста мне следует время от времени брать контроль над собой.та же байда
про алкоголизм надо надо создать отдельную темуесть такая в мужском разговоре
полковник1Намёк поняли! Молчим!
есть такая в мужском разговоре
Завтра попробую ещё один вариант, типа режим ректификации, но боюсь потери будут большие. Да и хрен с ними, всё равно остаток с бочки остался, мона и пожертвовать ради эксперемента. Хочу получить более крепкий продукт. По результатам отпишусь.
ralf945Ну положи...
Хочу попробовать цедру лимона в сухопарник положить при перегоне
ralf945Не попробав-не узнаешь:-)))
не знаю , стОит ли?
михрюнчик
Не попробав-не узнаешь:-)))
Весьма исчерпывающий ответ. ))
Отжимать а потом отстаивать продукт?
А ягодынах.?
ralf945Ягоды съешь, ЛОЖКОЙ!:-))) Ну не пропадать же...
Ищщо, куда нах девать ягоды избрашки?Отжимать а потом отстаивать продукт?А ягодынах.?
Сижу в болоте, тачку засодили, если бы не дядяСЭМ, то грустьТоска, вокруг козы ходят. УХ.забибись походу укушался в хлам, я на фото ваще ниче не разобрал
михрюнчик
Ягоды съешь, ЛОЖКОЙ!:-))) Ну не пропадать же...
Ога, вот щас и начну, чойта я сам не догнал.
ИНС
[B][/B]
ВСЮ ЖИЗНЬ ГНАЛ НА ДРОЖЖАХ И НЕЧЕГО ВЫЕЖИВАТЬСЯ!!!!!а я вам уже язык стер обьясняя это раммхат токо у нас извращенец
возможна ли ректификация при первом перегоне брагиварум нихт?
полковник1Переведи. Тока быстрей а-то я уже процесс запустил.
варум нихт?
Урал 1Тогда попробую перегнать брагу в режиме ректификации. А вот как головы отбирать? Отобрать голавы в режиме дистиляции а потом запустить ректификацию или сразу?
Почему нет?
Народ, пишите быстрей, у меня аппарат на режим выходит!!!
полковник1А зря. Попробуй с отбором голов, совсем другой Фкус и запаха практически нет. Да и вредные они, головы эти.
не отбираю я головы с сахарной
А зря. Попробуй с отбором голов, совсем другой Фкус и запаха практически нет. Да и вредные они, головы эти.на ганзе постов не читают, а если читают то не понимают, а если понимают то недогоняют. Я писал уже, за несколько раз отобрал голов 0,7 литра, разницы не почуствовал никакой и окружающие тоже, потому вылил их в брагу и тут же получил подьем КПД на 10%
полковник1Да не получил ты никакого подъёма КПД, просто брага стала крепче. Тыж в неё спирт вылил а потом его же ещё раз выгнал.
потому вылил их в брагу и тут же получил подьем КПД на 10%
просто брага стала крепче.про то и говорю
полковник1Про что, про то? Ну вылей в брагу пузырь водки, самогона больше выйдет. И при чом тогда подъём КПД?
про то и говорю
И при чом тогда подъём КПД?подьем количества литров выгона это и считаю КПД отье... цтань короче
Ща пойду обедать, сравню с дистилятом прошлого перегона. Мож по вкусу как отличается?
михрюнчикА нихрена не подходит а уже закончился-капать перестало.
Вощем перегон подходит к концу.
михрюнчикОпять спиз..л. Продукта получилось чуть меньше а градус чуть выше.
В режиме ректификации получил то же объём продукта и тот же градус, как и в режиме дистиляции.
Короче, пошёл пробовать...
михрюнчикПопробовал... особой разницы не заменил. Выводы:
Короче, пошёл пробовать...
Нужен аппарат большей производительности, чтоб не сидеть над ним часами. Качество продукта вполне устраивает. Пошёл мутить очередную порцию бражки...
полковник1Разницы не почувствовал в конечном продукте? Т.е. с головами сэм или без голов?
Я писал уже, за несколько раз отобрал голов 0,7 литра, разницы не почуствовал никакой и окружающие тоже, потому вылил их в брагу и тут же получил подьем КПД на 10%
VANKORНе знаю как полковник1, но я разницу почувствовал, поэтому стараюсь головы отбирать и хвосты отсекать. И запаха практически нет, и пьётся превосходно, и потом себя хорошо чувствуешь. Я после магазинной водки чувствую себя значительно хуже, чем после своего самогона при одинаковом количестве, хотя сэм у меня покрепче водки будет.
Разницы не почувствовал в конечном продукте? Т.е. с головами сэм или без голов?
михрюнчикАналогично....
Я после магазинной водки чувствую себя значительно хуже, чем после своего самогона при одинаковом количестве, хотя сэм у меня покрепче водки будет.
михрюнчик
Кстати, полковник1, а почему тему в Екатеринбурге разместил? Она вроде больше для МР подходит, параллельно "алкоголикам".
потому как идея родилась в кабаке тут и разместил
михрюнчик
Попробовал... особой разницы не заменил. Выводы:
Нужен аппарат большей производительности, чтоб не сидеть над ним часами. Качество продукта вполне устраивает. Пошёл мутить очередную порцию бражки...
ну и за что и говорю если мой аппарат лоховый а у тебя супер пупер а качестоо одно то зачем платить больше
VANKOR
Разницы не почувствовал в конечном продукте? Т.е. с головами сэм или без голов?
ДА йопть
михрюнчик
Не знаю как полковник1, но я разницу почувствовал, поэтому стараюсь головы отбирать и хвосты отсекать. И запаха практически нет, и пьётся превосходно, и потом себя хорошо чувствуешь. Я после магазинной водки чувствую себя значительно хуже, чем после своего самогона при одинаковом количестве, хотя сэм у меня покрепче водки будет.
ну хвосты то я отрубаю на 40 градусах, запаха нет если не отрублю будет этакий легкий сивушный запах пить мона но послевкусие напрягает
А может кто то поделится своими самыми любимыми рецептами наливочек настоечек?
У меня пока три в приоритете - медовая с перцем, имбирно-лимонная с медом и вишневая. Ну еще нравится на дубовой щепе с черносливом.
то капни на ладошки,капитан очевидность, то я не капал и сам нюхал и сын нюхал и жена нюхала ну нет разницы, из какого же говна вы брагу то делаете
продукта то немного теряетсяхуясе немного 200 грамм
полковник1100Гр с литра сэма 50градусов. Но, как уже написали ранее...
хуясе немного 200 грамм
windektНу и чо её насиловать за зря? Тебе енти сто грам принцыпиальны? Типа выжать всё до последней капли? Или пить и наслаждаться а потом не болеть и не мучаться похмельем? Вон тут народ на пшенице заморачивается, чтоб продукт получить почище... Не надо выжимать!!! Отсекай головы и не жалей а хвосты оставь в кубе... и вылей. Будет вкусно и бесболезненное утро:-)))
а печень она одна.
ЭХ БЛЯ... Далеко ты живёшь, дал бы тебе попробовать моей. Мож тебе почтой выслать? Пол литру? Адресок черкни, я вышлю, ток в пластике, стекло наша почта боюсь не довезёт:-(
полковник1А я те писал, что ягода не насыщеная, как вишня к примеру. А ты блин типа, да она такая же красная... ВОТТТ!!! Ты теперь на вкус попробуй и отпиши, чо да как.
цвет бледно бледно розовый
михрюнчикЗа пару дней ягода ещё просто цвет не успела отдать. У меня жгучие перцы были красные, только почти к концу третьей недели пожелтели. Кстати, кидал 5 штучек на 3 литра, по мне так больше и не надо. Немиров бы скрючился от зависти. Ну так, своя, родная.
цвет бледно бледно розовый
А я те писал, что ягода не насыщеная, как вишня к примеру. А ты блин типа, да она такая же красная... ВОТТТ!!! Ты теперь на вкус попробуй и отпиши, чо да как.
windektСколько чего и на какой объём кидаете?
У меня пока три в приоритете - медовая с перцем
Сёня на язык пробовал-уже горьковато, видать отгуляла. Завтра первый перегон сделаю а там видно будет:-)))
Или пить и наслаждаться а потом не болеть и не мучаться похмельем?михрятка у меня похмелия не бывает уже 22 года от слова совсем
А я те писал, что ягода не насыщеная, как вишня к примеруедва уловимый привкус калины, мда на неделе буду с вишней гнать
только почти к концу третьей недели пожелтели.на это я пойтить не могу, пускай цвет отдают через полчаса 😀
а завтар... буду пробовать ягодную гнать, со старого варенья.завтра вербное работать низя
полковник1ДА йопть
Ну ни фуя себе, с чего ты брагу делаешь, что запаха хвостов не можешь определить? Такое ощущение, что у тебя весь самогон состоит из хвостов.... раз не определяется разница 😊 Другая версия просто не приходит на ум....
хреновеСЛИ КЛЮКВА ДАВЛЕННАЯ ИЛИ ПРОКРУЧЕННАЯ - то я тебе сочувствую. Половину не сможешь профильтровать. Только ложкой есть!
клюквы, которую жена с сахаром замешала
Профильтровать сразу через вату не получится, забивается моментально и настойка не течет ваще.
Перегар почти оцуцтвует , но есть подозрение , что я ещё бухой ))
Разводил до 40?.
Ну ни фуя себе, с чего ты брагу делаешь, что запаха хвостов не можешь определить?не хвостов а голов, хвосты то определяются воняют зело крепко
полковник1Ошибся, конечно голов.....
не хвостов а голов, хвосты то определяются воняют зело крепко
mansuroff1964А я для ускорения процесса еще ягоды блэндером в пыль, дабы быстрей настоялось и пр....
Я по другому. Просто каждая ягода прокалывается зубочисткой и фильтровать не надо
windektСколько чего и на какой объём кидаете?
У меня пока три в приоритете - медовая с перцем
На литр кладу один перец и столовую ложку мёда с горкой. С перцем можно пролететь - он то жгучий, то не очень. Поэтому надо пробовать напиток, чтобы получить нужный вкус - иногда пары дней достаточно, иногда неделю стоит.
Вчера распробовали самодельный вискарь- покупал экстракт шведский вроде в самогон66 ру. 350руб бутылочка на 0,7 самогона заливается. Очень оценили, даже товарищ, который увлекается односолодовым виски пил с удовольствием.
А я Бородинской своей 0,5 откушал и с утра как ничего и не было, вот что значит не жадничать и убирать все лишнее 😊
Температура испарения метанола-64,7 градуса а этанола-78+. Вот и делайте выводы, надо ли отбирать головы? А метанол в сахарной браге полюбас присутствует.ха ну так понятно, у меня первая капель 85 градусов, тоесть все говно уже испарилось
покупал экстракт шведский вроде в самогон66 руво во, нас уже двое кто экстрактами балуеца, мне коньячный по душе пришелся типа хенеси
mansuroff1964Ни-ни, цельная, товарищ с северов привез, а эта взяла и сахаром её, хотел делать настойку, ну да хрен с ней, будет наливка.
еСЛИ КЛЮКВА ДАВЛЕННАЯ ИЛИ ПРОКРУЧЕННАЯ
Брусника ещё есть, сделаю настойку на ней.
полковник185 градусов где? На кубе или на входе в охладитель? У меня на кубе больше 90 градусов, чтобы испарение было интенсивным а на охладителе я не допускаю больше 84 градуса т.к. при 85 градусов начинают испаряться сивушные масла. Как капвать перестало, значит этанол весь вышел, осталась сивуха. Сливаю нахрен без сожаления. При отборе голов стараюсь держать температуру на охладителе не выше 77 градусов, чтобы не начал испатяться этанол. Соответственно, как капать перестаёт, значит головы все вышли, поднимаю температуру и собираю Фкусняшку:-)))
у меня первая капель 85 градусов, тоесть все говно уже испарилось
85 градусов где?(выслал тебе очки) че не видно где у меня термометр
полковник1Спасибо за очки:-))) Чтобы не было недопонимания, опишу процесс, как он у меня происходит.
(выслал тебе очки) че не видно где у меня термометр
Разогреваю куб и слежу за температурой на охладителе. Как только температура доходит до 70 градусов-начинает капать. Поднимаю до 75-77 градусов и жду, когда перестанет капать. В этом режиме испаряются лёгрие фракции: эфирные масла, метанол и прочая гадость. Капать перестало-значит головы вышли. Поднимаю температуру до 80-84 градуса и собираю тело (этанол). Как капать перестало-процесс останавливаю, сивуха осталась в кубе. ВСЁ.
полковник1Выбрось нах свой термометр, я для чего таблицу выкладывал. Если брага "закипела" при температуре 85 градусов, то в ней должно быть 30 градусов спирта. А такого в браге быть не может, самые крутые дрожжи погибают при 20% алкоголя.
ха ну так понятно, у меня первая капель 85 градусов, тоесть все говно уже испарилось
Вот второй перегон... такое возможно, там только спирт и вода.
михрюнчикЛёгкие фракции - ДА. А вот что касается МЕТАНОЛА, то его в процентном содержании очень мало в браге, в хлебной его практически нет, можно так считать. А малый процент испаряется сильно мало при отборе голов, потому как его сильно удерживает вода. Поэтому брагу нужно делать правильную изначально, т.е. она бродить должна минимум по времени, сырьё должно быть правильное и дрожжи, дабы метанола образовывалось по минимуму.
В этом режиме испаряются лёгрие фракции: эфирные масла, метанол и прочая гадость. Капать перестало-значит головы вышли.
НАПРИМЕР, почему коньяк делается только по белой схеме? Потому как в красном винограде метанола на порядок больше образуется при брожении, чем в белом. И т.д.
VANKORТакое ощущение, что мы друг-друга не понимаем. У меня первые капли то-же появляются при 85-86 гр. Термометр механический как у михрюна и стоит так-же и в том-же месте (судя по его фото в 276 посте) Аппарат простой -сухопарник + охладитель.Выбрось нах свой термометр,
mansuroff1964Если внимательно смотрел мои фотки, то должен был заметить, что у меня на аппарате ДВА термометра. Один механический на кубе и второй электронный на охладителе. Вот второй-самый главный! По нему я и головы отсекаю, и процесс отбора тела контролирую. А на кубе лишь для того, чтобы брага не закипела и муть в колонну не пошла. Прочти мой пост 583, как у меня процесс проходит.
Такое ощущение, что мы друг-друга не понимаем. У меня первые капли то-же появляются при 85-86 гр. Термометр механический как у михрюна и стоит так-же и в том-же месте (судя по его фото в 276 посте) Аппарат простой -сухопарник + охладитель.
Вобщем первый перегон у меня закончился (ставил брагу на старом варенье). Пойду пробу снимать:-)))
Головы, около 500 гр.
Чуть более литра хвостов, около 5 гр.
Что далее?
Очистка?
Есть в наличии уголь, приобретен у Николая (Самогон 66).
Урал 1Урал1, завидую белой завистью, аппарат у тебя зачётный. Ведь это с первого перегона браги так получается, я правильно понял?
Итак, второй перегон, 3 литра 90+ и чуть менее литра 80++.Головы, около 500 гр.Чуть более литра хвостов, около 5 гр.Что далее?Очистка?Есть в наличии уголь, приобретен у Николая (Самогон 66).
Головы я собираю в отдельную тару и использую для технических нужд.
Жвосты не отбираю совсем, оставляю в бурде и сливаю в помойку.
По поводу очистки. Я отбираю тело через угольную колонку заполненную активированным углём. Чистить дополнительно нет никакого смысла, продукт и так получается чистый и проктически без запаха. Посмотри фото моего примитивного аппарата в посте 276. У меня на банке стоит угольная колонка, через которую, капельным методом, фильтруется продукт.
Урал 1Это нормально. У меня головы выходят 100+грамм с кило сахара. Потом просто перестаёт капать и я отбираю тело через колонку.
Головы, около 500 гр.
Аппарат надо менять. Качество даёт очень хорошее, но производительность...:-((( Задолбало сидеть над ним, как наседка!
Как капать перестало-процесс останавливаю, сивуха осталась в кубе. ВСЁ.а хвосты! и ваще дерьмовый апарат у меня не капает а течет литр/15 минут
Жвосты не отбираю совсем, оставляю в бурде и сливаю в помойку.богохульник, предать анафеме, хвосты в перегон
полковник1А какой смысл перегонять сивушные масла? Мож я чо не понимаю?:-((( Ну головы ещё ладно, можно в технических целях использовать, но хвосты...
богохульник, предать анафеме, хвосты в перегон
полковник1Есть и хорошие аппараты с такой производительностью. Посмотри люкссталь. Сам на него засматриваюсь, наверно буду брать. Вот только куб там малость не доработанный. Я хочу брать на 20литров. Прийдётся самому врезать в крышку термометр и сливной кра у дна сбоку. А иначе как сливать эту бадью через дырку в центре крышки?
и ваще дерьмовый апарат у меня не капает а течет литр/15 минут
Ведь это с первого перегона браги так получается, я правильно понял?Это второй перегон.
Урал 1А БЛЯ.... Ну при таком раскладе я и на своём примитиве могу получить 90 при втором перегоне в режиме ректификации. Вот только производительность у меня, при хорошем качестве 0,5л/ч:-((( Вобщем аппарат для старпёров-пенсионеров, которым торопиться некуда и гнать чисто для себя, неторопясь.
Это второй перегон.
А какой смысл перегонять сивушные масла?да там спирту дох*я, я как то набрал хвостов на полный выгон 18 л. так у мну против трех литров с браги подскочило до6 литров в два раза, там же в хвостах порядка 20 градусов
полковник1
да там спирту дох*я, я как то набрал хвостов на полный выгон 18 л. так у мну против трех литров с браги подскочило до6 литров в два раза, там же в хвостах порядка 20 градусов
подтверждаю!
полковник1Так я понял с 18л браги выходит три литра сэма? У меня с 20л выходит 5л сэма выше 50 градусов.
я как то набрал хвостов на полный выгон 18 л. так у мну против трех литров с браги
полковник1
там же в хвостах порядка 20 градусов
barukhazadЯ не знаю-не отбирал. Бал бы аппарат большей производительности, может и заморочался бы. У тя литр за 15 минут а у меня 0,5л в час. Мне бы тело выьрать а на остальное уже терпежу не хватает.
подтверждаю!
У меня с 20л выходит 5л сэма выше 50 градусову меня сахарная брага и обычные дрожжи потому и есть разница в итоге у меня 4.5 40%
ело выьрать а на остальное уже терпежу не хватает.вот чудило, наотбирал хвостов в процессе перегонок и как накопилось замутил не на браге а на хвостах
михрюнчикЯ внимательно смотрел фото.Речь идет не о том градусе,что на охладители, а о том, что на кубе. По вашей логике при 76гр. в кубе у меня должен капать метанол или как там его. А капать начинает намного позже! И я сильно сомневаюсь ,что это метанол!!! Капать начинает при 86 гр.
Если внимательно смотрел мои фотки
mansuroff1964Когда у меня начинает капать у меня на кубе уже 85-90гр. У меня колонна, при чом с наполнением, если заметил, и пока пары по ней до охладителя доберутся, то малость остывают. Вот поэтому для меня самый важный градусник-на охладителе. А на кубе-лишь бы не вскипнуло,да и только, чтоб муть не пощла. А ваще, аппарат менять уже надо. Когда я свой покупал, несколько лет назад, о таких аппаратах как щас делают, ещё и не знали. ПОРА МЕНЯТЬ! Это типа когда "шаха" было круто, а "восьмёрка" ВААЩЕ пипец, вот тогда и покупал. А щас на солярисах да на фокусах уже ездят. Про кукурузер вааще молчу-не по сеньке шапка, типа полноценный спиртзавод полного цикла. От 150000р начальная цена за самый простенький. Есть и промежуточные варианты, типа как у Урал1, но если брать новый в комплекте, то 60-70тыр, если как у Урал1. Есть и попроще малость, но не меньше 30тыр. Для меня дорого. Поэтому нацелился на люкссталь с кубом 20л, плюсом конвекционная плитка ( на ней хоть температуру можно держать стабильную). Куб доработаю, врежу термометр и сливной кран. Со всеми делами в 20тыр уложусь. Для меня это потолок по цене, ещё и с жинкой поспорить пийдётся. Она не понимает, что по 4-5ч наседкой над аппаратом сидеть-дюже напрягает, а там производительность 2,5-3л в час, против моих 0,5л, при том же качестве продукта. Есть смысл задуматься?
Я внимательно смотрел фото.Речь идет не о том градусе,что на охладители, а о том, что на кубе. По вашей логике при 76гр. в кубе у меня должен капать метанол или как там его. А капать начинает намного позже! И я сильно сомневаюсь ,что это метанол!!! Капать начинает при 86 гр.
mansuroff1964Метанола выходит не много, его сильно вода связывает, но испаряетс он при 64,7гр, так что частично выходит. Больше выходит эфирных масел и прочей лёгкой гадости. Почитай посты VANKORа, он толково всё пишет, грамотно.
И я сильно сомневаюсь ,что это метанол!!! Капать начинает при 86 гр.
михрюнчикНеее, уж слишком умно.
Почитай посты VANKORа, он толково всё пишет, грамотно.
mansuroff1964Вот, ни фуя себе, 😊 а если бы я объяснял безграмотно и глупо, то было бы нормально? Называется, приплыли...
Неее, уж слишком умно.
Неее, уж слишком умно.мля, мы с тобой тут два динозавра, тут понимаеш огуенные спецы, а мы так погулять вышли и так и гуляем
полковник1Ну слушай, полковник1, ты не обижайся, ладана? Ведь тут каждый своё мнение высказывает, кто замеса, кто пергона, ну и так далее... Вот аппарат подбираем оптимальный по цене и качкству, рецептом бражки делимся, какая лучше, где меньше гадостей, как сбраживать, на чём, ну и т.д. Генералами не рождаются:-)))
мля, мы с тобой тут два динозавра, тут понимаеш огуенные спецы, а мы так погулять вышли и так и гуляем
РаммхатВот я так думаю, вы когда водку в магазине покупаете, тоже настаиваете прежде чем пить? Или тупо наливаете и пьёте? Я последнее время перестал сэм бадяжить. Получается вполне чистый продукт практически без запаха и чо его настаивать? Я так пью:-)))
настойка на смородине - вкусно, с ног снимает, но похмелье с нее... такое, что в голову лезут мысли "шобяещехотькаплювыпил...."
windektПо мёду - аналогично.
Сколько чего и на какой объём кидаете?
На литр кладу один перец и столовую ложку мёда с горкой. С перцем можно пролететь - он то жгучий, то не очень. Поэтому надо пробовать напиток, чтобы получить нужный вкус - иногда пары дней достаточно, иногда неделю стоит.
windektБлагодарю за наколочку. Когда сам первый раз вискарь попробовал, сразу сказал, что у нас в деревнях такой напиток вёдрами пьют, только, что дымком не пахнет.
Вчера распробовали самодельный вискарь- покупал экстракт шведский вроде в самогон66 ру. 350руб бутылочка на 0,7 самогона заливается. Очень оценили, даже товарищ, который увлекается односолодовым виски пил с удовольствием.
А как вариант: если дубовую щепу обжечь, а потом на ней с месяцок настоять?
Никто ещё так не извращался?
psdmarkem
А как вариант: если дубовую щепу обжечь, а потом на ней с месяцок настоять?
VANKOR
зачем продукт настаивать, если он и так в чистом виде получается отличным...
psdmarkemВ самом вопросе заложен ответ:-)))
Никто ещё так не извращался?
михрюнчик
Вот я так думаю, вы когда водку в магазине покупаете, тоже настаиваете прежде чем пить? Или тупо наливаете и пьёте? Я последнее время перестал сэм бадяжить. Получается вполне чистый продукт практически без запаха и чо его настаивать? Я так пью:-)))
VANKORНу что Вы, товарищи! А где же стремление совершенствоваться, открывать и познавать новые оттенки цвета и вкуса... в то время как космические корабли бороздят просторы Большого театра? В райком бы Вас надо, на профилактическую беседу!
Действительно, зачем продукт настаивать, если он и так в чистом виде получается отличным...
Класть надо немного 3гр на литр где то, очень хорошо туда еще несколько ягод чернослива добавить. Через пару недель уже пробовать можно. Хороший напиток получается.
Гуляет у меня ячка, посчитал экономику - выгодно, крупа стоит в 3 раза дешевле сахара, выход не намного меньше, дрожжей тоже раза в 3 меньше надо, а потом отгулявшую крупу еще и на корм курям можно отправить. Безотходное производство.
psdmarkemНарод писал, что на картохе не айс:-((( А по поводу экономики, я как-то считал. Сахар, дрожжи, электричество на перегон. Вышло в районе 50р за поллитра:-))) С магазинным пойлом ни в какое сравнение не идёт.
Кстати за экономическую составляющую - на картохе никто брагу не ставил?
михрюнчикПосмотрел щас в интернетах - пишут, что у конечного продукта запах получается стремноватый, выход поменьше, да и возни много - отварить, в пюре истолочь... не не хочу!
Народ писал, что на картохе не айс:-(((
полковник1Я тут увидел на ютубе, как брагу вымораживают. Вполне себе метод, по спиртомеру получилось в районе 40 градусов. Но потерь много и качество не айс:-(((
по картошке в сухой закон вроде был рецепт типа через мясорубку сахару добавить и на батарею посля на мароз
полковник1ДА УЖ... К хорошему сэму привыкаешь быстро:-))) А вот так сэма не будет? Не равён час и пить бросишь (жутко испуганный смайлик).
тут вон люди с элитного алкоголя ласты склеивают а уж с водки то
Я вот только понять не могу, когда народ эту палёнку пьёт, они ни вкуса ни запаха не чуют что ли?
михрюнчикДак что там вымораживать, по ломику её как тормозуху 😀
Я тут увидел на ютубе, как брагу вымораживают.
хреновИ по ломику, и через тазик, и через ведёрко...
Дак что там вымораживать, по ломику её как тормозуху
михрюнчикКстати 22 у тёщи гуляли день рождения, я свою перцовку привёз, тёща коньяк на стол выставила. Сначала все завыпендривались, типо коньяк то поблагородней будет. По первой рюмке коньяку выпили, потом я народ уболтал на перцовочку - расчатый коньяк весь вечер сиротливо простоял в сторонке. На перцовку только дамы пожаловались, что перчику многовато.
Кстати, на прошлой неделе в среду ездили с женой к сыну в гости. Взяли на вечер 0,5 водки в магазине. МУЖИКИ, ЧТО ЗА ДЕРЬМО НАМ ПРОДАЮТ ПОД ЭТИМ НАЗВАНИЕМ!!!??? Первая рюмка чуть назад не вышла-гадость жуть! Кое как осилили на двоих пол бутылки-больше не смогли:-(((
хреновБл.. виртуозы! У нас бичи дальше уголка не продвинулись!
Дак что там вымораживать, по ломику её как тормозуху
На перцовку только дамы пожаловались, что перчику многовато.когда собираемся семьей по поводу то брательник исключительно мой самогон пьет
psdmarkem
Ну что Вы, товарищи! А где же стремление совершенствоваться, открывать и познавать новые оттенки цвета и вкуса...
А вот это уже другое дело.... для этого куплена бочечка 10-ти литровая из кавказского дуба, сейчас проходит цикл подготовки: вымачивание, выпаривание и в последствии заливка дистиллята....
VANKORЦе дело, а то беленькая, беленькая... Такую тайну утаить хотели. У Вас, небось, и винные погреба под "парами" стоят?
А вот это уже другое дело.... для этого куплена бочечка 10-ти литровая из кавказского дуба, сейчас проходит цикл подготовки: вымачивание, выпаривание и в последствии заливка дистиллята....
VANKORВОООТ! Это правильный подход к вопросу! А вы блин дубовые щепки да в духовку... Фиии, это не наш метод.
А вот это уже другое дело.... для этого куплена бочечка 10-ти литровая из кавказского дуба, сейчас проходит цикл подготовки: вымачивание, выпаривание и в последствии заливка дистиллята....
михрюнчикВо как товарищам в райком то не охота!
ВОООТ! Это правильный подход к вопросу! А вы блин дубовые щепки да в духовку... Фиии, это не наш метод.
psdmarkemНу а чо? Человек подошёл к вопросу со всей серьёзностью а не на отъеб...ь.
Во как товарищам в райком то не охота!
михрюнчикА Вы, надо понимать ещё колеблетесь в выборе линии партии?
Ну а чо? Человек подошёл к вопросу со всей серьёзностью а не на отъеб...ь.
psdmarkemИ кто это вам такое нашептал? Мы всегда ЗА!
А Вы, надо понимать ещё колеблетесь в выборе линии партии?
михрюнчикСлава КПСС. Это его происки!
И кто это вам такое нашептал? Мы всегда ЗА!
PS: Рабинович на такой вопрос ответил: колебался вместе с линией!
psdmarkemВ этой ветке общаются на ТЫ, это во-первых.... 😊
Це дело, а то беленькая, беленькая... Такую тайну утаить хотели. У Вас, небось, и винные погреба под "парами" стоят?
А вот винных погребов у меня нема.... 😊. Это ж сколько бабла надо на бочки только одни? Я уж про виноград уральский и не говорю... 😊 он у нас вообще недосягаем.... для винных дел.
VANKORНу, понял. Если остальные участники то же не против, то закос под интеллигенцию изведу начисто!
В этой ветке общаются на ТЫ, это во-первых....
PS: с детства воспринимаю обращение "Вы" исключительно как к множеству.
http://samogon66.ru/catalog/vk...rlandskiy_viski
с виду мл 100, растворять надо в 750 мл самогона, цена 350 руб., после похода в магазин браузер предложил вот этот вариант:
http://hootch.ru/whisky_10.htm
там, по ходу мг 10, бодяжится на 10 л, стоит 100 руб., прям подарок какой-то,
только, думаю после этого концентрата печень на помойку выкидывать не придётся?
psdmarkemИ вот оно тебе надо, так здоровьем рисковать ради сомнительных эксперементов?
только, думаю после этого концентрата печень на помойку выкидывать не придётся?
михрюнчикВроде умом понимаю, что диссонанс у них зверский получается, а всегда ж за дешевле охота!
И вот оно тебе надо, так здоровьем рисковать ради сомнительных эксперементов?
михрюнчикНа http://luxstahl2.ru/ на косарь дешевле, плюс гидрозатвор в подарок.
Всё удовольствие 13480р вместе с доставкой
хреновПосмотрите внимательно на аппарат на люкссталь РУ и на люкссталь КОМ. Разницы не видите? На РУ- подделка под оригинал:-(((
На http://luxstahl2.ru/ на косарь дешевле, плюс гидрозатвор в подарок.
михрюнчикПо мне, дак теже яйца, только сбоку.
подделка под оригинал
хреновЯ долго изучал вопрос, прежде, чем заказать. И не менее долго убалтывал жену:-)))
По мне, дак теже яйца, только сбоку.
хреновЯ смотрел этот аппарат на разных сайтах, смотрел видеоролики об этом аппарате на ютубе, в том числе и процесс прегона на этом аппарате. Плюс отзывы, форумы и т.д. Не в касаре дело.
Да, ладна, признайся, прое...ал косарь, а мог съэкономить
BMP193Согласен, комплект хорош. Мне вопчем 5л/ч не надо. Мой ща выдаёт 0,5л/ч, это слишком медленно. Меня вполне устроит 2-3л/ч на кубе 20л. Вопчем люкссталь для моих нужд оптимален.
Приличный комплект:
хренов
Да, ладна, признайся, прое...ал косарь, а мог съэкономить
михрюнчикЭто жене надо сказать, она сразу разберётся в чём там дело!
Я смотрел этот аппарат на разных сайтах, смотрел видеоролики об этом аппарате на ютубе, в том числе и процесс прегона на этом аппарате. Плюс отзывы, форумы и т.д. Не в касаре дело.
psdmarkemДа я жену две недели уламывал! Она же женщина со своей женской логикой: нахрена нам два самогонных аппарата? И пизд...ц! Я ей и так, и эдак... Ну была "шаха" крутой тачкой, ну давай продадим паджеро и будем ездить на "шахе"... В конце-концов уболтал. Говорит:хрен с ним, покупай, раз уж он настолько лучше, но этот куда девать будем? Говорю сыну в Москву отвезём, научу его, как всё надо делать, пусть нормальный самогон пьёт. ЗАДУМАЛАСЬ...:-)))
Это жене надо сказать, она сразу разберётся в чём там дело!
то закос под интеллигенцию изведу начисто!присаживайся алкоголик
Да я жену две недели уламывал!а я и не уламываю никогда, че надо беру и покупаю
полковник1У нас серьёзные покупки принято обсуждать. Блок сигарет за 1,5тыр я с ней обсуждать не буду, как и она не будет обсуждать со мной покупку туши, пенки для укладки и т.п. Может по этому и живём до сих пор вместе?:-))) С недавнего времени покупка за 13480р для нас стала серьёзной:-(((
а я и не уламываю никогда, че надо беру и покупаю
михрюнчиктАК ТЫ В АНДЕКСЕ НАБЕРИ ТОЛЬКО ОДНО СЛОВО-САМОГОН. тАМ СРАЗУ ВЫЛЕЗЕТ ТЕМА С 300 С ЧЕМ-ТО СТРАНИЦАМИ!!!И все такие умные и аппараты не по 13р. Там дилетанту и слово сказать не дадут.
Полковник1, перенёс бы ты тему в МР, мож народу прибавилось бы? Ну или модеров попроси, чтоб перенесли. Мож с новыми людями тема поживее станет
И все такие умные и аппараты не по 13р. Там дилетанту и слово сказать не дадут.вот именно, тут спокойнее
mansuroff1964АГА... и на кой хрен мне это надо? Тут уже все вроде как свои:-))) Ну есть канешна алигархи с аппаратами ЗА 30+тыр, но в основном-то всё по простому, по свойски:-))) Да и алигархи сильно пальцы не гнут, вполне себе адекватные мужики. Я уж лучше здесь потусуюсь.
тАК ТЫ В АНДЕКСЕ НАБЕРИ ТОЛЬКО ОДНО СЛОВО-САМОГОН. тАМ СРАЗУ ВЫЛЕЗЕТ ТЕМА С 300 С ЧЕМ-ТО СТРАНИЦАМИ!!!И все такие умные и аппараты не по 13р. Там дилетанту и слово сказать не дадут.
михрюнчикПризнавайтесь-- кто7
Ну есть канешна алигархи с аппаратами ЗА 30+тыр,
mansuroff1964Я чо, на стукача похож? Тему почитай, сам поймёшь. Они даж фотки выкладывали:-)))
Признавайтесь-- кто7
михрюнчик
Я чо, на стукача похож? Тему почитай, сам поймёшь. Они даж фотки выкладывали:-)))
Правильно говорят, что на Ганзе постов не читают.
Сказано же - КУПИЛ Б/У!!!
Сказано же - КУПИЛ Б/У!!!а где прежнего владельца закопал
Сказано же - КУПИЛ Б/У!!!а где прежнего владельца закопал
но пока не планирую - жена развела таки на ремонт квартиры, а это совсем другой бюджет.
Урал 1
нда на ганзе постов не только не читают но и трут не понравившиеся
Есть такое дело.... ага...
на аппаратах за десяткуМля внатуре одни олигархи , мой стоит Пять четыреста Карл, пять четыреста!!!
Урал 1
Что-то мне здесь некомфортно...
С чего бы , стёб обычный )
😀 Не парься.
михрюнчик
Ну вот, один "алигарх" сам спалился (пост 663):-))) Урал1, ты же сам ссылки приводил на комплектующие твоего аппарата, там даже Б/У за 30тыр вылазит. Ну разве не "алигарх"? Когда народ гонит на аппаратах за десятку. Я ща себе заказал за 13480р с доставкой. Вот я точно на "алигарха" не тяну:-((( В пятницу должОн приехать, будем пробовать.
ralf945
на аппаратах за десяткуМля внатуре одни олигархи , мой стоит Пять четыреста Карл, пять четыреста!!!
Урал 1Братва, а чё из-за посуды то срач открыли? Для меня вон и ralf945 с его 5400 - олигарх!
Что-то мне здесь некомфортно...
Урал 1Да не напрягайся ты так, просто прикалываюсь:-))) Аппарат у тебя реально крутой, малёх завидую даж, но побелому:-)))
Что-то мне здесь некомфортно...
ralf945Вот и я о том же:-)))
С чего бы , стёб обычный )
Не парься.
Урал 1чейта я никого не тер
нда на ганзе постов не только не читают но и трут не понравившиеся
VANKOR
Ну когда уже будут конкретные предложения по конкретной теме? Флуд флудить надо в другой теме, ИМХО...
Отгуляла ягодная, процедил вчера,отстаиваеца.
Сколько можно ей стоять, шоп не скисла?
Ну не в курсе йа.
Точно знаю, что вино может скинуть, а про бражку - не испытывал еще.
ralf945Я держу сутки максимум и перегоняю. А густые хлебные браги - отгуляли и сразу на перегон, бо нефиг тут рассусоливать...Отгуляла ягодная, процедил вчера,отстаиваеца.
нефиг тут рассусоливать.Это да, только вальдшнеп тянет, нет времени , стрелять же надо.
ralf945У меня с варенья старого неделю простояла без проблем, думаю с ягоды тож самое быть должно.
Отгуляла ягодная, процедил вчера,отстаиваеца.
Сколько можно ей стоять, шоп не скисла?
полковник1Если доступа кислорода нет, то брага может стоять до бесконечности. Считай это вино молодое, которое выбродило, сахара нет уже и только спирт, да дохлые дрожжи. Вон на корсарах испанских, что пролежали на дне океанов 300 лет, вино в бутылках отличное, но, правда, дюже дорогое, собака.... 😊
да нихрена ей не будет, я на варенье делал старом месяц стояла нормльно было
mansuroff1964Мужики, вот по дрожжам надо как-то определиться. Этих видов дрожжей просто дофига. Я понимаю, что можно и на простых прессованых ставить и на спиртовых и на всяких. А вот какие самые лучшие и какие оптимальные, скажем по цене, распространённости, качеству. Хочется определиться. Сегодня ездил в магазин купить биметаллический термометр на куб и у них в магазине были бурбо дрожжи в чёрном пакете. Сказали, что по инструкции пакет сыпать надо на шесть килограмм сахара и 25л воды. А я заказал аппарат с 20л кубом, ну и как там их вымерять? Вобщем не взял. Съезжу завтра в местный магазинчик, посмотрю, что у них есть. На что обратить внимание??? Какие дрожжи лучше брать и какие вообще чаще в продаже встречаются? Может есть профи по дрожжам в теме?
Выписал дрожжи (нерусские Т-13 КОТОРЫЕ YANKOR ЛЮБИТ ),
В самогон 66 ассортимент шире.
Вон на корсарах испанских, что пролежали на дне океанов 300 лет, вино в бутылках отличное, но, правда, дюже дорогое, собака....ты погоди, тут надо подоумать, а может наоборот, если с доступом воздуха, просто сто раз читал что доставали вино пробку сколупывали а там оно уже зауксусилось, у меня то месяц стояло не герметично
Этих видов дрожжей просто дофигау нас токо один вид в дерёвне те на чем пырохы делають других хоть обосрись не найдеш
стати, а у мня сёня серебрянная свадьба, ну так, междудрочим...:-)))поздравлямс, у мну 30 апреля 33 года не помню какая эта
Первый раз проходил мимо, думал показалось, ан нет.срамота. когда в 90 покупал его стыдливо дисцилятором называли
михрюнчикЛегко! Если весы с граммами есть. Считаешь пропорцию и вперёд!
Сказали, что по инструкции пакет сыпать надо на шесть килограмм сахара и 25л воды. А я заказал аппарат с 20л кубом, ну и как там их вымерять?
михрюнчикПоздравляю! Только в "междудрочим" мож всётки буковку "дэ" на буковку "пэ" поменять!
Кстати, а у мня сёня серебрянная свадьба, ну так, междудрочим...:-)))
полковник1Не-не, воздух туда попадать вообще не должен, этож как раз окислитель. Вон у виноделов все пузыри кверху ж...пами лежат - это чтобы пробка не рассыхалась и воздух не попадал!
ты погоди, тут надо подоумать, а может наоборот, если с доступом воздуха, просто сто раз читал что доставали вино пробку сколупывали а там оно уже зауксусилось, у меня то месяц стояло не герметично
Князь ТишиныЗавтра за руль рано:-((( Но стописят всёж с жинкой усугубили по поводу:-)))
И тверёзый до сих пор?
psdmarkemА если нет? Я же самогонщик а не кулинар.
Легко! Если весы с граммами есть.
полковник1Сильно! Так и до золотой недалеко.
у мну 30 апреля 33 года не помню какая эта
михрюнчикОдно другому не мешает. Хотя у меня тожа таких весов нет, только мерные кружки да вОронки!
А если нет? Я же самогонщик а не кулинар.
psdmarkemВОТ! Легко советы давать со стороны, а сам...
Одно другому не мешает. Хотя у меня тожа таких весов нет
Чет земноводное меня походу задушит за такие деньги
http://samogon66.ru/catalog/iz...ugay_nastolnyiy
хренов
Вонять будет, ибо площадь испарения большая.
Ээт точно©, из трубы ПВХ думаю сколхозить.
Вопрос, какие туда трубочки впаять.
И да , запах вродь не должен быть от водопроводной то.
ralf945А ОНО тебе надо ? Набрал в пробирку,померил и пускай дальше капает!
Из чего смостырить ,попугая,?
mansuroff1964Поддержу! Во ленивые то,а! У кого связей в медучреждениях и химлабораториях нет, так полковник ранее писал, что футляр от сигар подходит!
Из чего смостырить ,попугая,?
А ОНО тебе надо ? Набрал в пробирку,померил и пускай дальше капает!
С Чаво это я ленивый, наоборот тока и ищу чем себя занять, для оптимизации процессу.
Поддержу! Во ленивые то,а! У
Со временем туго, реально.
mansuroff1964Я делаю проще. Ставлю ёмкость, обычно стеклянная банка объёмом от 1,5 до 3л. На дно кладу спиртомер и по мере наполнения, он всплывает и показывает градус в готовом продукте.
Набрал в пробирку,померил и пускай дальше капает!
ralf945Да я это так, просто анекдот вспомнился: раннее утро, вино-водочный магазин, километровая очередь страждущих. Мимо так чинно идут папаша с сынишкой. Сынишка спрашивает: "Пап, а что это за люди?". "У, сынок", - отвечает - "Это очень ленивые люди, которые не хотят гнать самогон!".
С Чаво это я ленивый, наоборот тока и ищу чем себя занять, для оптимизации процессу.
С куба больше двух литров нормального не выгнать, ибо 11-12 литров входит.
Это очень ленивые люди, которые не хотят гнать самогон!".Не знал )))
psdmarkemЭто ты увидишь крепость всего набежавшего объёма, а сколько в данный момент струя выдаёт? Весь объём у тебя может быть, например 45%, но вначале то было, скажем 60%, а щас может всего 35% капать! Это ж как средняя температура по больнице получается!
Я делаю проще. Ставлю ёмкость, обычно стеклянная банка объёмом от 1,5 до 3л. На дно кладу спиртомер и по мере наполнения, он всплывает и показывает градус в готовом продукте.
VANKOR
Тоже озаботился попугаем. В домашних условиях попугая проще всего изготовить из медных трубок разного диаметра, медной жести и спаять все это дело безсвинцовым припоем. Можно взять нержавейку, она тоже нормально паяется. Сейчас подбираю материал для сборки, потом покажу что получилось.
Вот хорошо тебе, а я с паяльником только на Вы.
Крайний раз в третьем классе паял.(радиоприемник из конструктора)
ralf945Ну дык мона ёмкость поменьше поставить. Чо за куб у тебя такой, 3л кастрюлька чтоля? У меня на 12л, заливаю 10л и выгоняю ~2л сэма. Остаток с бочки бывает ~5л, с которого выходит ~1л сэма, тогда ставлю ёмкость для отбора поменьше.
У мну стока пока накапает, уже хвостов полная банка будет.
psdmarkemУ меня так не получается. Когда в готовом продукте показывает крепость 55-60%, у меня просто капать перестаёт. Конечно, если поднять температуру на колонне выше 85 градусов, то снова начнёт капать, но пойдут уже хвосты т.е. сивуха.
Весь объём у тебя может быть, например 45%, но вначале то было, скажем 60%, а щас может всего 35% капать! Это ж как средняя температура по больнице получается!
михрюнчикФиг ли тогда заморачиваться, если автоматика работает!
У меня так не получается. Когда в готовом продукте показывает крепость 55-60%, у меня просто капать перестаёт.
psdmarkemЭта "автоматика" каждые 15-20мин к аппарату бегает и температуру контролирует. Задолбало уже:-(((
Фиг ли тогда заморачиваться, если автоматика работает!
В о первых.
Во вторых мой спиртометр заработает толъко от 2,5 литров в трехлитровке., и
В третьих
Это ты увидишь крепость всего набежавшего объёма, а сколько в данный момент струя выдаёт? Весь объём у тебя может быть, например 45%, но вначале то было, скажем 60%, а щас может всего 35% капать! Это ж как средняя температура по больнице получается!Как еще то объяснить?
Вот потому и озаботился попугаем, шоп видеть сколько в струе об℅ , так сказать онлайн, в реальном времени.
Андестенд ?
Опс, нарисовались... Ганзу опять глючит...хренов ну ты хренов, я уж обосратся успел как те пассажиры и полицейские в амереканском авиапорту где русский крикнул алла я в бар 😀
Из чего смостырить ,попугая,?нержа ляминь медь латунь ненужное зачеркнуть. В каких типа магазинах надо искать силиконовые трубки ау
Набрал в пробирку,померил и пускай дальше капает!не, в принципе идея здраая, вот я после двух с половиной литров то и дело прихожу и держу мензурку жду когда наполнится смотрю, а тут глянул и пошел обратно дуроскоп смотреть
показывает градус в готовом продукте.ну а как ты увидеш что на выходе из змеевика у тя уже 40 капает
Вот хорошо тебе, а я с паяльником только на Вы.эх молодось молодость, 90тые благословенные тогда многие с паяльником на ты были токо кто то со стороны жала а кто то со стороны ручки 😀
от тебе, готовый попугай, трубку опускаешь до самого дна, спиртометр в него, а под носик воронку, воронку соответственно в бутылку.хренов, я модернизирую твою идею, вот эту мензурку ставиш в банку куда стекает у тебя готовый продукт, вот и все, сэм самотеком из мензурки в банку перетекает, воронку убрал и померял токо надо что бы мензурка как можно тоньше была, чем меньше в ней обьем сэма тем выше точность
хренов, я модернизирую твою идею, вот эту мензурку ставиш в банку куда стекает у тебя готовый продукт, вот и все, сэм самотеком из мензурки в банку перетекает, воронку убрал и померял токо надо что бы мензурка как можно тоньше была, чем меньше в ней обьем сэма тем выше точностьНе годица идея, для точности надо шоп продукт снизу наполнял пробирку.
хренов
Дак шланг то до дна пробирки опусти, вот и будет как надо.
Ты не сможешь опустить на дно пробирки ПРЯМОЙ силиконовый шланг, тем паче, что пробирку надо узкую.Спиртометр будет подклинивать об шланг.
полковник1В самогоне66 море их и разных диаметров....
В каких типа магазинах надо искать силиконовые трубки ау
VANKOR
В самогоне66 море их и разных диаметров....
Их есть у меня.
VANKORУ нас в хозяйственных продаются. В два раза дешевле чем в специализированом.
В каких типа магазинах надо искать силиконовые трубки ау
Постараюсь на днях изладить, щас пока завал, гон уменя ))
250 гр 50? наблюдаю резкое снижение градуса.
Вторая чекушка ща набежит, померял 47?
В кубе 95 градусов тепла.
Третья чекушка вышла 40?
Остальное гоню в хвосты.
Хвостов 1,25 литра, градусов 25 получилось.
Не годица идея, для точности надо шоп продукт снизу наполнял пробирку.фигня война ща буду гнать по хреновски михрятиному способу, то биш примотал термометр к трубке на месте входа в охладитель поглядим где там у михрюна капает где не капает, и приволок колбу с работы на 50млл поставлю в йомкость поглядим шо там по хренову будет
идет нагрев, фотка будет в стартпосте [QUOTE][B]Побью фотку Урала)))[/B][/QUOTE]
ты знал бля, я же в таку ю же отбрасыаю
Не полковник , а КУЛИБИН !я для того и оздал тему что бы учится на чужих ошибках, вот раммхат мне ясен, были бы у меня курочки я бы из жопы вывернулся что бы на зерне гнать 😀
полковник1Ну бля.., полковник1!!!Какой ты градусник к трубке примотал??? Нихрена он не покажет! Электронный термометр вставляется ВНУТРЬ аппарата а не приматывается снаружи! Он тебе температуру в Африке покажет:-)))
фигня война ща буду гнать по хреновски михрятиному способу, то биш примотал термометр к трубке на месте входа в охладитель поглядим где там у михрюна капает где не капает,
Какой ты градусник к трубке примотал??Хде? Низги не вижу.
[/B][/QUOTE]
спокойно маша я дубровский, наблюдаем процесс, тебе огромное раммхат, действительно температуру кажет огуеть как между кубом и выходом пять градусов, но открою тебе секрет у меня течет, этот градусник позволил прибавить газу а раньше боялся
полковник1
по идее хренова тоже зачед самотеком перетекает из колбы и воронку убераеш и бульк туда спиртометр вот те и градусность в струе.
Может и зачЁд, но по сути хрень. Имханул.сваяю настоящего попугая , представлю на суд общественности.
полковник1А с куяли у тебя не потечёт если у тебя на входе в охладитель 84 кажет, головы идут однако и этанол. Надо чтоб до 78 казало, вот тогда сойдут только головы, а как за 78 перевалит-этанол пойдёт. С 85 пойдут хвосты. Чо тут хитрого-то? А на кубе может быть и 98, главное чтоб не закипел и муть не пошла. Правда у меня колонна стоит, это малость другой процесс получается, но суть та же.
тебе огромное раммхат, действительно температуру кажет огуеть как между кубом и выходом пять градусов, но открою тебе секрет у меня течет
Надо чтоб до 78 казало, вот тогда сойдут только головы, а как за 78 перевалит-этанол пойдётА колхозникам как быть,?
Первые стописят просто сливаю в "головы" и фсё, далее пошло туловище.
ralf945При температуре выше 78 у тебя вместе с головами будет частичная потеря тела:-(((
Первые стописят просто сливаю в "головы" и фсё, далее пошло туловище.
Урал 1Это где можно до 93,5? На кубе или где? Если на кубе, то пофиг а если на охладителе, то сгонишь всё подряд до воды. Да и вода парит не при 100градусов а чуть ниже, при 100 она уже закипает.
производитель моего аппарата говорит, что гнать можно до 93,5 градуса.
ralf945Кстати, с какого объёма браги сливаешь? У меня с 10л браги, довольно крепкой, выходит голов чуть больше 200 грамм. Сто с копейками голов выходит с 1кг сахара, приблизительно.
Первые стописят просто сливаю в "головы" и фсё
представлю на суд общественности.два ваяй, одного куплю за 1300
полковник1Сёня видел в магазе попугая из нержавейки, толь за 2тыр, толь за 3тыр... Ценник не разглядел, от руки написан был. Чот меня не впечатлило:-(((
два ваяй, одного куплю за 1300
А с куяли у тебя не потечёт если у тебя на входе в охладитель 84 кажет, головы идут однако и этанол. Надо чтоб до 78 казало, вот тогда сойдут только головы, а как за 78 перевалит-этанол пойдёт. С 85 пойдут хвосты. Чо тут хитрого-то? А на кубе может быть и 98, главное чтоб не закипел и муть не пошла. Правда у меня колонна стоит, это малость другой процесс получается, но суть та же.але, самый умный да? первая капель 84 голов не быает у сахорной браги, вот ща на выходе показала 87 кинул ареометр, 40 а на кубе уже 97 вот тут и ясно, термометр на выходе позволяет увеличить скорость поцесса, четыре литра за 45 минут этого никогда не бывало, когда выставил газ как было раньше то температура на выходе опустилась до 82 поднял выше чем было раньше все четыре литра 85 как заползло за 87 так в струе появилось сорок отлично великолепно сократилось время так что моя тема дала прыбыль для меня лично
VANKORзавтра повтори ща я читать уже разучился вах, но круто доволен, отлично действительно как поползла температура за 85 так пора хвосты рубить а то что там кто то говорит так пусть его все ушел в астрал
даже в ветку Ёбурга не дают зайти....
ИНВ
а где кабак?да пошли вы в буй, то хренов самогонщиков найти не могет то васек кабак найти не может, я вам че сусанин, тода платите польские сволочи
даже в ветку Ёбурга не дают зайти....
ИНВ
-нинада ребята я вспомнил дорогу!
михрюнчик
Это где можно до 93,5? На кубе или где? Если на кубе, то пофиг а если на охладителе, то сгонишь всё подряд до воды. Да и вода парит не при 100градусов а чуть ниже, при 100 она уже закипает.
На моём аппарате капать начинает от 82-85? в кубе, а ты говоришь..
Головы сливаю из расчета 30-50 гр на кило сахара
Если использовано 6 кг на 24 литра , то и дело пополам , с 12 ти литров 150 гр бошки.
полковник1
два ваяй, одного куплю за 1300
Нужен трубки медной кусок , сантиметров тридцать, надо в автомагазин после работы заехать.
ralf945А чо я не так сказал? У меня та же фигня, но на колонне у охладителя в этот момент каже около 70 т. е. выходят головы. Стараюсь держать на охладителе не выше 75-77 и жду, когда капать перестанет т.е. головы выйдут. Выходит в районе 100гр на 1кг сахара головы. Может и меньше, но воняет первачок знатно.
На моём аппарате капать начинает от 82-85? в кубе, а ты говоришь..
воняет первачок знатно.Это точно, ацетон сплошной.
У меня на охладителе термометра нет, потому и сказать точно немогу, скока там.
Короче пришел к выводу, что с моего куба, годного продукта выходит честная полторашка.Остальное, где-то еще полтора, чуть больше, можно гнать в хвосты.
михрюнчикОдно не понимаю. Ну вот нафига все эти выкрутасы? Все прекрасно знают сколько голов от какого объема брать. Ну и зачем выкаблучиваться с этими вторыми термометрами? Хотите меньше вредных веществ получить? Так сам по себе алкоголь является не нектаром!!!
держать на охладителе не выше 75-77 и жду, когда капать перестанет
ralf945
И прокладка силиконовая сдохла вчера, ПВХ можно поставить или не надо,не завоняет?
Неее, с ПВХ как с предателем. При контакте со спиртом и высокой температурой может такАя хрень полезть, что просто кирдык.... тут тебе хлор чистый и вонизма пэхэвэшная...
mansuroff1964Вся фишка в том, что при 78 начинает испаряться этанол и я не хочу терять продукт вместе с головами. Поэтому и стараюсь внвчале процесса держать на охладителе не выше 75, пока головы не выйдут. Вот после отбора голов, поднимаю на охладителе до 84 и собираю сам продукт. С одним термометром на кубе, не получается отследить температуру конденсации паров в охладителе. Второй термометр на охладителе даже важней термометра на кубе, для получения наиболее чистого продукта.
Одно не понимаю. Ну вот нафига все эти выкрутасы? Все прекрасно знают сколько голов от какого объема брать. Ну и зачем выкаблучиваться с этими вторыми термометрами?
VANKORНеее, с ПВХ как с предателем. При контакте со спиртом и высокой температурой может такАя хрень полезть, что просто кирдык.... тут тебе хлор чистый и вонизма пэхэвэшная...
Понял, спасибо, заеду в самогон66 и них были вроде листы силиконовые.
С 50 литров браги 1*3.5 (перегнал за 4 часа) 12 литров СС 51% при втором перегоне 900 голов 5200 тело 87% и 400 хвостов. Чувствую где то потярял, а где не пойму. Аппарат от ДоктораГ дистиллятор.
timedyУ меня сейчас стоит на плите , накапало 3 литра запаха нет. Был чуть-чуть на стадии разогрева. Как процес запустился запах пропал.
. При перегоне сильно пахнет спиртом
ralf94595-98 градусов. Температуру на охладителе регулирую потоком охлаждающей воды. Если охлаждения не хватает-понижаю температуру на кубе, например с 98 до 95. Главное, чтоб на охладителе не перевалило за 85 и вместе с телом хвосты не пошли.
Михрюн, а сколько на кубе ? когда на охладителе 83-85?
timedyПосмотри таблицу в первом посте, сколько спирта содержится в разных продуктах. Вот отсюда и исходи. Главное, чтобы брага полностью перебродила и не было сладковатого привкуса т.е. сахар полностью переработался. Литры браги тут не так важны, как количество сахара в неё положеное. И ещё, качество дрлжжей. Разные дрожжи умирают при разной крепости браги. Вот отсюда надо оасчитывать количество воды на килограмм сахара. Воды лучше чуть больше, чем чуть меньше. Если воды не достаточно и брага получается очень крепкая, то дрожжи просто умрут от сильной концентрации спирта и не смогут полностью переработать сахар. Как-то так:-)))
С 50 литров браги 1*3.5 (перегнал за 4 часа) 12 литров СС 51% при втором перегоне 900 голов 5200 тело 87% и 400 хвостов. Чувствую где то потярял, а где не пойму. Аппарат от ДоктораГ дистиллятор.
михрюнчик
95-98 градусов. Температуру на охладителе регулирую потоком охлаждающей воды. Если охлаждения не хватает-понижаю температуру на кубе, например с 98 до 95. Главное, чтоб на охладителе не перевалило за 85 и вместе с телом хвосты не пошли.
Йа вчера закончил гнать хвосты на 101, мути небыло но заметил на поверхности в банке пленочку какую то .
Отходы воняли как горячее пиво ))
mansuroff1964На стадии разогрева первыми начали испаряться и конденсироваться лёгкие фракции (метанол, эфирные масла и прочая гадость) а они вонючие. Это и есть головы, которые надо отсекать от тела-этанола. Вот именно для этого очень удобен термометр на входе в охладитель. Зная температуру испарения различных составляющих браги, становится понятно, что в данный момент конденсируется в охладителе.
У меня сейчас стоит на плите , накапало 3 литра запаха нет. Был чуть-чуть на стадии разогрева. Как процес запустился запах пропал.
ralf945Хвосты ещё называют сивухой а более правильное название сивушные МАСЛА:-)))
Йа вчера закончил гнать хвосты на 101, мути небыло но заметил на поверхности в банке пленочку какую то .
Для того и общаемся.
ralf945Ну и ладненько:-)) Если кому интересно, могу описать процесс более подробно, как я его понимаю.
Нормально, откуда еще узнаешь Чето новое.Для того и общаемся.
И прокладка силиконовая сдохла вчера, ПВХ можно поставить или не надо,не завоняет?у меня резиновая стоит токо я ее обернул фиберной лентой, мужики, мне так и не ответили в каком магазине искать силиконовую трубку надо то полметра в автозапчастях нет в все для дома тоже нет почему то.
к статии вчера забыл сказать то вот когда гнал то интересное наблюдение у вас так же? ну у кого два градусника, тоесть в кубе температура подымается на охладителе почти нет, в кубе поднялось до 85 на охладителе с 30 на 85 фигак и потекло или у вас равномернее на охладителе подымается
а более правильное название сивушные МАСЛА:-)))и крепостью оне 20% потому их надо собирать нежно и во второй перегон и там тоже собирать нежно и опять таки в перегон
вы только не считаете меня каким-то гуру или ещё кемне нессы не считаем 😀
полковник1Ну спасибки, успокоил, а-то я уже переживать начал, не слешком ли я тут умничаю:-)))
не нессы не считаем
полковник1А чо тебе сказать-то надо? Они лучше резиновых шлангов, инертны к химически активным жидкостям, продаются вместе с аппаратами в тех же магазинах или отдельно, можно купить через интернет, бывают разного диаметра и разной длинны. Что ещё интересует?
про силиконовые трубки мне кто скажет или куб на головы вам одеть
полковник1
про силиконовые трубки мне кто скажет или куб на головы вам одеть
http://samogon66.ru/catalog/iz...a_i_pvh/silikon
Заходи. Заказывал, пришлют в лучшем виде.
[B]
Посмотри таблицу в первом посте, сколько спирта содержится в разных продуктах. Вот отсюда и исходи. Главное, чтобы брага полностью перебродила и не было сладковатого привкуса т.е. сахар полностью переработался
Дрожи спиртовые, брага на сахаре на вкус горькая была.может где испаряется при перегонке?
timedyЕсли апарат нигде не травит; прокладка на кубе и прочие стыки системы, по которой проходят пары, то испаряться продукту негде. Что смущает, мало продукта? Или градус не устраивает?
Дрожи спиртовые, брага на сахаре на вкус горькая была.может где испаряется при перегонке?
полковник1В медтехнику какую зайди, там бывают.
про силиконовые трубки мне кто скажет
хреновТам ОЧЕНЬ дорого!
quote:
полковник1про силиконовые трубки мне кто скажет
В медтехнику какую зайди, там бывают
михрюнчикВсё это фуята. В охладителе термометр нах не нужен!!!! Термометр нужен в дефлегматоре для его настройки. Не надо путать два понятия и запутывать всю разведку.
Вот именно для этого очень удобен термометр на входе в охладитель. Зная температуру испарения различных составляющих браги, становится понятно, что в данный момент конденсируется в охладителе.
И надо запомнить, что охладитель конденсирует все, что в него попало. А вот дефлегматор часть влегмы может возвращать (а может и всё, в зависимости от температуры охлаждения дефлегматора) в куб и тем самым очищать конечный продукт....
VANKORVANKOR, плюс мульён! Именно так!!! Это и есть самый правильный подход. Вот только засада в том, что на моём апарате нет дефлегматора. На кубе стоит колонна а на ней охладитель. У меня нет возможности контролировать температуру в дефлегматоре по причине его отсутствия:-((( Но прогресс не стоит на месте и поэтому я заказал себе апарат с дефлегматором, жду доставки со дня на день. Надеюсь в эти выходные опробую, брага уже на подходе.
Всё это фуята. В охладителе термометр нах не нужен!!!! Термометр нужен в дефлегматоре для его настройки. Не надо путать два понятия и запутывать всю разведку. И надо запомнить, что охладитель конденсирует все, что в него попало. А вот дефлегматор часть влегмы может возвращать (а может и всё, в зависимости от температуры охлаждения дефлегматора) в куб и тем самым очищать конечный продукт....
Когда я покупал свой апарат, таких, как сейчас, ещё не было. Была мысль доработать имеющийся и это вполне возможно, но производительность очень низкая, 0,5л/ч, что соответствует паспортной. Хочу более мощный и современный апарат. Даже после доработок мой апарат вряд ли даст больше и какой смысл тогда заморачиваться? Вот и заказал новый.
VANKORА-ТО! Надо совершенствоваться, расти над собой так сказать:-))) Хотелось бы апарат ещё лучше, чем я заказал и таких есть, но вот цена на них:-((( Можно доработать и тот, что я заказа, вкарячить ему укрепляющую колонну перед дефлегматором и некоторые так делают, даже видео на ютубе есть. Мужик, который так сделал, получил 95% на втором перегоне! Но это в будущем, может быть. Пока попробую, что он может "из коробки".
И это правильно....
Вобщем нет предела совершенству.
http://samogon66.ru/catalog/ob...a_hd4_2500pk_id
К нему еще добавить тарельчатую колонну и будет вещь.....
VANKORВот именно эту хрень я и заказал, только в комплекте с 20л кубом, за 13480р с доставкой:-)))
Вот правильное устройство и относительно не дорого:
VANKORДык о чём я и писал постом выше. Только мужик вкарячил укрепляющую колонну с насадком и получил 95% на втором перегоне. Именно на этом апарате!
К нему еще добавить тарельчатую колонну и будет вещь.....
В медтехнику какую зайди, там бывают.во, учту, если не получится, ща ребята на работе исчут с какого станка срезать, то заеду
не крепость, а запах исходного сырья и минимум всякого шмурдяка.и побольше побольше побольше
Вдохновили,научили. На вашем опыте, прорастает новое поколение.
Продолжайте писать а мы будем потихоньку гнать)))) что получиться выпьем за ваше здоровье!
что получиться выпьем за ваше здоровье!пить одному не вкусно ни мне ни тебе никому
VANKOR
ХЗ.... а нужен он 95% ?? Всё-равно разбавлять. Главное получить, по крайней мере для меня, не крепость, а запах исходного сырья и минимум всякого шмурдяка. Ведь чистый спирт 95% это уже практически ректификат, а это не наш путь....
Чем крепче продукт, тем он чище, вот для этого то укрепление и нужно, чтобы кака не прорывалась, а 95% продукт это протоспирт так называемый, то есть почти спирт, но с ароматикой исходного сырья (для сахарной браги некритично, а вот для зерновых и фруктовых имеет смысл).
timedyИ чо, свой аппарат на дигустацию переть чтоля? А иначе как мастер класс показывать?:-))) Кстати, дык и брагу свою переть придётся...:-(((
Ну дак замутим глобальную дигустацию. Заодним мастер класс от старожилов.
windektВОООТ! Плюс 100500! А для этого нужен хороший аппарат! На простецком апарате такой крепости а соответственно и качества не получить. Не всю же жисть на "жигулях" ездить, когда вокруг уже такие "лимузины" раскатывают. Надоть хоть на "солярис" или "фокус" как-то сподобиться:-)))
Чем крепче продукт, тем он чище, вот для этого то укрепление и нужно, чтобы кака не прорывалась, а 95% продукт это протоспирт так называемый, то есть почти спирт, но с ароматикой исходного сырья (для сахарной браги некритично, а вот для зерновых и фруктовых имеет смысл).
вот подумываю по ячке снять видео как делаю, взял у девочек в демо фонде камеру типа GoPro - можно качественно все заснять 😊 Но я с ней жестко заморочился - вот так вот
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=117730.0
windektОч полезная ссылка, пока прочитал-чуть мосК не взорвался:-((( Уж больно всё заморочено, но суть понял. Надо делать два перегона ПОЛЬБАС, иначе чистого продукта не получишь. Или иметь в распоряжении очень дорогое навороченое оборудование, что нам не доступно:-(((
windekt
Ох уж эти изики хитрожопые, ведь хрен поймаешь гадов:-)))
timedyЯ чойта не понял, мастер класс или тест нового аппарата? А вдруг накосячу с первого разу? Нет уж, только после вас...
Мехрюнчику аппарат новый протестировать нужно.
михрюнчик
Оч полезная ссылка, пока прочитал-чуть мосК не взорвался:-((( Уж больно всё заморочено, но суть понял. Надо делать два перегона ПОЛЬБАС, иначе чистого продукта не получишь. Или иметь в распоряжении очень дорогое навороченое оборудование, что нам не доступно:-(((Ох уж эти изики хитрожопые, ведь хрен поймаешь гадов:-)))
Ага. Но прочитав этот материал я понял принцип и что и зачем делается. Два затора у меня уже выгнаны - 2.5л Т1 и 5л Т2 ждут своего часа, сегодня по плану сделать третий затор и начать вторичную перегонку.
Во избежание пригорания (гнал прямым нагревом вместе с крупой) разогревал куб перед влитием в него браги (1.5л воды вскипятил). В первый раз чуть присохло, во второй был небольшой пригар но без запаха в продукте (отмыл куб как и чайник - прокипятил с лимонной кислотой и все отошло).
В этот раз купил сито металлическое - отожму крупу, потом промою ее горячей водой и промытое в брагу, а крупу отцу на корм курям. Буду гнать отфильтрованную, все таки несмотря на толстое дно и прогрев куба пригар образуется.
Убрать запах пригара, если вдруг случилась неприятность, можно пропустив через фильтр Барьер (есть опыт у коллег с другого форума).
windektВО-ВО, именно так.
Но прочитав этот материал я понял принцип и что и зачем делается.
windektДо крупы я пока "не дозрел", ставлю на сахаре и дрожжах. Да и на моём слабеньком апаратике слишком долго всё получается. Куб 12л и производительность очень низкая, 0,5л/ч. Вот придёт на днях новый аппарат, вот тогда, может и заморочаюсь эксперементами.
Во избежание пригорания (гнал прямым нагревом вместе с крупой)
Не отпускает навязчивая идея, демонтировать укрепляющую колонну со старого аппарата и вкорячить её на новый. Возможно в будущем так и сделаю. Можно всё собрать на резьбе, это не сложно, но желательно сделать колонну быстросъёмной а для этого надо соединительные фланцы точить под хомуты. Вобщем гиморно малость.
михрюнчикТогда уж Мих-рюМчик
мИхрюнчик, производное от слова МИхаил
хреновНу тож потянет:-))) Но это уж совсем алканавт а я пока ещё держусь... Вот когда уже будет совсем, вот тогда будет Мих-рюМчик:-)))
Тогда уж Мих-рюМчик
timedy
На ячьке мне тоже интересно.Но это другой уровень, пока на сахаре потренируюсь.
захер это самая простая брага и самая опробоаная, воды влил сахер высыпал дрожжей добавил булька раскрошил три недели и в куб
михрюнчик
Кстати, мИхрюнчик, производное от слова МИхаил:-)))
ну я так и понял, после мих можно окончание другое приставить МИХрятка МИХрюн да сикоко угодно вот Полковник от слова Игорь 😀
но желательно сделать колонну быстросъёмнойда я надеюсь уже не дойдет до хождения участковых по самогонщикам, ты к статии в ментуре зарегестрировал апарат?
полковник1Вот тут дааа, согласен, чем проще-тем проще:-)
захер это самая простая брага и самая опробоаная
полковник1Хренова вам с пресоваными дрожжами:-( Сприртовые рулят:-)
булька раскрошил три недели и в куб
полковник1Да меня братан младшой вааще МИХА называт, а дальше, как фантазия подскажет:-)
ну я так и понял, после мих можно окончание другое приставить МИХрятка МИХрюн да сикоко угодно
полковник1Ну тебе проще...
вот Полковник от слова Игорь
полковник1А-ТО! Как огнестрельное оружие... однако:-))) САМ участковый опохмеляться заходит... изредка...:-) Так что с меня, взятки-гладки...:-)
ты к статии в ментуре зарегестрировал апарат?
windektКупить солод ,мельницу,фильтровальный бак ,осахаривать солод,догонять плотность глюкозой или фруктозой(сахар в топку) и удивитесь качеству продукта!ИМХО затраты оправдываются,я еще и на пивоварение подсел с этим осахариванием и солодами!Засыпать в куб дробину-не есть гут! С уважением,,,
Ага. Но прочитав этот материал я понял принцип и что и зачем делается. Два затора у меня уже выгнаны - 2.5л Т1 и 5л Т2 ждут своего часа, сегодня по плану сделать третий затор и начать вторичную перегонку.
Во избежание пригорания (гнал прямым нагревом вместе с крупой) разогревал куб перед влитием в него браги (1.5л воды вскипятил). В первый раз чуть присохло, во второй был небольшой пригар но без запаха в продукте (отмыл куб как и чайник - прокипятил с лимонной кислотой и все отошло).
В этот раз купил сито металлическое - отожму крупу, потом промою ее горячей водой и промытое в брагу, а крупу отцу на корм курям. Буду гнать отфильтрованную, все таки несмотря на толстое дно и прогрев куба пригар образуется.
Убрать запах пригара, если вдруг случилась неприятность, можно пропустив через фильтр Барьер (есть опыт у коллег с другого форума).#820
P.M. Ц
ДОМОВИТЫЙОкисление-зло для дистилята
можно пропустив через фильтр Барьер (
ДОМОВИТЫЙА если использовать активированный уголь, но не тот, что в аптеке продаётся в таблетках, а специальный, в пакетах крошёный и древестный, что продаётся в специализированных магазинах. Это полюбас лучше водяного фильтра для воды будет... я так думаю:-) Ведь в этих водяных фильтрах всякого намешано, типа для обеззараживания воды и т.п.? А оно нам надо???
Окисление-зло для дистилята
михрюнчик
если использовать активированный уголь, но не тот, что в аптеке продаётся в таблетках, а специальный, в пакетах крошёный и древестный, что продаётся в специализированных магазинах.
вроде ничего особо не отличается
хотя сорбционная ёмкость у древесного поменьше...
михрюнчик
в этих водяных фильтрах всякого намешано, типа для обеззараживания воды и т.п.? А оно нам надо???
ничего там не намешано,
типичный состав наполнения что у BRITA, что у БАРЬЕР:
уголь + йонобменная смола
иногда ещё чуть-чуть серебра чтобы фильтр во время простоя не протухал.
Nikolay_KНу ты как всегда в теме, зашёл и всё расставил по местам. Тут народ уже сорок страниц бьётся за чистоту продукта... и вот вам нате. Ну тада кассказывай, какой у тебя аппарат, как брагу ставишь, как выгоняешь... а мы скромно послушаем:-))) (не в обиду).
Nikolay_K
Nikolay_KАптечный уголь делается преимущественно на костях а активированный древестный на дереве. В этом есть определяющая разница. Плюс таблетки прессованые из аптеки или молотая крупа из магазина самогонных аппаратов, две большие разницы. Абсорбция и состав самого угла абсолютно разные. А запах отфильтрованного продукта, а вкус? вот где основопологающие аксиомы и весма заметная разница (для просвещённых) :-))).
вроде ничего особо не отличаетсяхотя сорбционная ёмкость у древесного поменьше...
BMP193И куда там у тебя копеечка набегает? По качеству или по каличеству?
Самодельный попугай, вроде всё по минимуму, сам споял-а нет, набегает копеечка.
Вобщем я спать, завтра писать буду... Всем пока:-)))
михрюнчикЛюбой уголь-окислитель!Хотим избавится от примесей вредных-велком к колоне,только колона способна очистить,если нужны вкусняшные нотки,тогда играем с температурой и скоростью выгона,
овать активированный уголь,
Хренова вам с пресоваными дрожжами:-( Сприртовые рулят:-)ну нету Миш нету, бля конечно в город поеду то наверное найду, ну что мне мешок покупать этих дрожжей, а так я в магаз зашел показал два пальца буквой V мне в ответ два пакета в каждом по пять кг сахара и полкило дрожжей и бюлька ну и нахер мне километры на колеса наматывать, у наших давно все отработано и всех местных самогонщиков в лицо знают
ничего там не намешано,ха и это не намешано? таки йа удивляюсь
уголь + йонобменная смолаиногда ещё чуть-чуть серебра
ут народ уже сорок страниц бьётся за чистоту продукта+ 400 снесенных по закладу
Самодельный попугай, вроде всё по минимуму, сам спаял-а нет, набегает копеечка.ты глянь в стартпосте третью фотку, все бесплатно тоесть совсем бесплатно
писать буду.заодно и какать 😛
ДОМОВИТЫЙ
Любой уголь-окислитель!
что Вы тут называете окислителем?
в каком смысле уголь окислитель?
ДОМОВИТЫЙ
Хотим избавится от примесей вредных-велком к колоне,только колона способна очистить,
то есть Вы совершенно отрицаете способность активированного угля поглощать примеси? зря.
Хотя не спорю, что правильно организованная колонна ( или просто дефлегматор ) для очистки спирта ( точнее сказать азеотропной смеси спирта с водой )
--- это лучше для тех случаев, когда стоит задача выделить чистый азеотроп ( читай 96% спирт ) без "голов" и "хвостов".
Ну нету в моем городе специализированных магазинов, все надо через инет заказывать и месяц ждать, поэтому аптечный рулит. Кстати заметил диво такое, что бросаеш в продукт таблетки минут через 20-30 они рассыпаются, фильтруешь, бросаешь ещё таблетки а они не распадаются так и остаются целые.
полковник1Найди, резудьтат почувствуешь.
ну нету Миш нету, бля конечно в город поеду то наверное найду,
полковник1Да не надо мешок, спиртовые весьма сильные, на 5-6кг сахара и 20л воды их надо всего 50грамм. Брага получается 15-17 градусов, хоть прям черпай кружкой и пей:-))) Как портвейн. Я вчера ездил (заметь, не пешком ходил) в местный магазинчик и прикупил пару пачек спиртовых 250гр по 450р. Это мне на 50л крепкого сема хватит.
ну что мне мешок покупать этих дрожжей,
РаммхатНу а чо, молодец мужик. Кто-то готовое покупает в тридорого а он сам смострячил и ведь получил 95,5градуса. МОЛОДЦА!!!
Раммхат
VANKORА главное, практически даром:-)))
Просто и со вкусом:
Крупу в бак тоже можно заложить - разные способы есть (в наволочку например ее и на подставку, чтобы ото дна поднять), но я решил что буду отжимать и промывать.
Солод это дальше и в принципе ненамного сложнее круп. Еще прочитал про холодное осахаривание муки, тоже интересно попробовать, тем более что при таком способе она потом осадком на дно выпадает и можно аккуратно брагу перелить в куб.
сергей358НЕЕЕ... На это мы пойтить не могём. Если все сейчас начитаются и станут умными, то о чём в теме общаться будем? Нет, нет, нет и ещё раз нет! Только метод научного тыка, метод проб и ошибок и только так!
Очень познавательный форум есть Houmdistiller.ru найдете ответы на все вопросы по самогоноварению, пиву и вину.
етод проб и ошибок и только так!и гений Михрянов друг
полковник1Не буду скрывать, иногда случаются проблески сознания и что ещё страшней, даже интелекта:-))) Сам боюсь а что делать?
и гений Михрянов друг
Берем трубу ПВХ ф25 кусок трубки из нержи или медной ф6 или 8 два отрезка шланчика силиконового,дрель, огонь и вуаля.
Аппарат до сих пор не привезли!!(голос за кадром) михрян есче не знал как нагло его кинули
что с хорошим оборудованием и времени больше высвободится, и экономия по энергозатратам- вроде очевидно!!ну уж не знаю, тут с оборудованием круче мого в разы по полдня гонют, а я всего три час а на круг причем 45мин на разогрев 45мин на выгон тела и остольное время на отбор хвостов и разборку аппарата
Лови полковник, жду бабло.смотри ка, а ты оригенально вышел из положения, ну правда я тоже выкрутился (нижняя фотка в стартпосте) но у тя идея действительно зачетная, надо будет скрасть, из чего колба, токо не надо ля ля про тайны производства 😀
Берем трубу ПВХ ф25 кусок трубки(слюнявлю карандаш и срочно пишу рецепт) помедленнее йа записываю
Читатель 2014ЙА не обижаюсь, правильно говоришь, что без хорошего оборудования чистый продукт не получится.
не обижаясь на эти буквы, логично же, что с хорошим оборудованием и времени больше высвободится, и экономия по энергозатратам- вроде очевидно!!
полковник1Вот хрен вам, полковник1, только что привезли! Пошёл куб дорабатывать, врезать термометр в крышку и сливной кран ближе к дну. При чом, привезли ОРИГИНАЛ! Сварные швы вылизаны, колонна приварена к фланцу без накидной гайки ... ну и т.д.:-)))
(голос за кадром) михрян есче не знал как нагло его кинули
Князь ТишиныНе более 40%, иначе слизыстые обжигать будешь, здоровью НЕ способствует. Крепость 40% не зря вывели. Можно и чистый 96% выгнать, но лучше разбавить:-)
Слушайте, парни! Вот такой вопрос: какой крепости самогон лучше пить?
ralf945Ральф, ну ты понял, в чем твоя ошибка уже?
Лови полковник
VANKORА йа купил мерный цилиндр ёмкостью 100мл. Плюсом профессиональный спиртомер. Накапало 50-60мл, кинул спиртомер и померил. И всего делов...
А вот и мой попугайчик.
хреновИ ф чом? Спиртомер-то плавает...
Ральф, ну ты понял, в чем твоя ошибка уже?
михрюнчикФ том, что у Ванкора удобней и точнее показания снимаются.
И ф чом?
хренов
Ральф, ну ты понял, в чем твоя ошибка уже?
Никакой ошибки Хренов,
Уровень на 2-3 мм ниже борта, никаких переливов.
Принцип то один.
Для пробного экземпляра все зае@ись.
По мне так так.
Силён!
хреновТипа мениск мешает чтоль? Ну дык его просто надо смотреть при измерениях и учитывать. Доёб"и это всё.
Ф том, что у Ванкора удобней и точнее показания снимаются.
На сколько целесообразно? Или на собирать хвостов и отдельно гнать?
ralf945Уже взял, термометр на крышке стоит:-))) Вот со сливным краном завтра с утреца заморочусь, жинка ругайца, что шумлю сильно:-((( Да на ночь глядя... Уже спит однако:-) Я так думаю, что завтра всё доделаю и аппарат опробую, по результатам отпишусь.
Дремель возмет.
Вон, Полкан до 40 разводит, а я обычно 55 дринькаю, а то и 60. Как лучше?у каждого свои вкусы, мне ндравится 40-45 выше жостко а кому то и хромая кобыла невеста
А вот и мой попугайчик.ну во! струйкой же течет, а у михрюна виш ли капает
А йа купил мерный цилиндр ёмкостью 100мл.а йа тупо на работе взял 50млл
А вот ху... там , не идёт нихера.нержа очень тяжело сверлится я как то из половника дуршлак делал упарился
Дремель возмет.ну этот то что угодно возьмет, олмазным буром да на малых оборотах красота
полковник1Да йа по молодости ваще станочник, знаю йа, что такое нержа:-))) Был к этому готов.
нержа очень тяжело сверлится я как то из половника дуршлак делал упарился
полковник1А вот дремелем дорабатывал на высоких оборатах и корундом. Усё классно получилось:-))) Завтра сливной кран врежу и первый перегон попробую на новом аппарате, но это завтра а сейчас йа спатеньки:-))) Всем пока....
ну этот то что угодно возьмет, олмазным буром да на малых оборотах красота
ralf945Хош в брагу добавляй, хош вторым перегоном гони... принцип не принципиален )))как КПД выхода повышать...
Мля схвостами чо делать?
Мля схвостами чо делать?собирай в отдельную тару, как накопится так в перегон можеш их в брагу что перегонять собрался вылить КПД подскочит
вылить КПД подскочитЯволь завтре и изладим.
полковник1Хуёво:-((( Залил куб 20л а мощности индукционной плитки не хватает, чтоб куб прогпеть:-( Хорошо, что сливной кран врезал, отлил литров пять и процесс пошёл:-) Надо или тены в куб врезать на 3Квт, или плиту мошнее. Вобщем вот так:-( Плипа у меня 2,2Квт, на 20л мощности не хватает.
ну че там процесс идет?
Если долго нагревается - это одно, а если не капает - это уже другое....
VANKORДа я уже и так и сяк пробовал, пока не отлил браги с куба, нихера на режим перегона не выходил. Вот ща оилил литроов 5-6, и всё пошло, температура на кубе 90+, на выходе из колонны 84-85 градусов... капает, но слабенько, хтелось бы блльшего:-(((
михрюнчик, а дно какое у куба? Может куб не предназначен для индукционной плиты? Как бы плитка с 2,2 кВт самодостаточна... ХЗ....Если долго нагревается - это одно, а если не капает - это уже другое....
VANKORДа под инкукцию дно,просто плита слабовата оказалась, не прогревает 2,2Квт 20л браги:=((( Надо или источник тепла мощней, или меньше браги в куб наливать, вот ща отлил литров5 и процес пошёл. На кубе ЗА 90+, на промежуточном охладителе, тпа дефлигматор с охлаждением, 84-85, практически течёт! Не капает, как на старом апарате а течёт. Тоненькой струечкой:-))) Вощем я ещё поэксперементирую малость, потом наладится, я так думаю:-))))) Ну дело-то для нас новое, неосвоенное.... Бум осваивать:-)
Ты про дно не ответил. Что за дно?
боков и с верху утеплил?А что, надо?Если да, то чем.
Чето не заморочился этим вопросом , готовлю на электро плите.
Пришлось докупать на 3.5кВт. Радости нет придела.18 литров за час выгоняет. Вопрос. СС когда гоним в струе температура какая должна быть?
18 литров за часЭто со скольких литров?
Надо или тены в куб врезать на 3Квтпойальную лампу сбоку приставь
СС когда гоним в струе температура какая должна быть?чем холоднее тем лудше чем теплее тем хуже оптимально градусов 20
Укрепился продукт , после 200 гр голов, начало было 70?,
Обычно 57-60.Выходит второй литр пока 53? Заметная прибавка .05литра точно.
Итого, с 10 литров сырья ( из них три хвостов)
Вышло 2 литра нормального тела 60?
Плюс чекушку не стал никуда сливать, 40? на вечерок
И литр хвостов.
Нормальная прибавка
А йа балбес первые два перегона слил в унитаз вместе с хвостами гы.
И да, по времени уложился в 3 часа 15 минут.
Рекорд мля.
только плита слабовата:-((( Надо больше мощности. Буду думать, чо можно сделать, или плиту помощней
Ты там поаккуратнее )))
05литра точно17.06
А потом буду думать и выводы делать:-)))17.07
Вощем потом решу. Буду думать пока...17.14 сильно, тоже что ли плюнуть и такой аппарат купить о как рубит
полковник1Ты меня всё подъёбывашь, да пошёл ты в жопу, на три года старше а кокой умный бля... Ты аппарат себе купи норальный для начала а потом подъёбывай, АГА,,,
полковник1
Не обижайся,это я в сердцах накричал, пьяный я уже... Вощем так, аппарат заточен под два перегона, буду разбираться. Пойму процесс,отпишусь бязательно, но пока... буду вникать в технологию:-))) Выгнал сёня 5л сэма не слабже 60градусов. и чо делать? Разбавлять штолья???
Ни чего не пригорало, темп в кубе 92-95 всё тело,
В чем проблема, ?
Прогнал через барьер, запах исчез,практически только водкой пахнет)) но вкус...
В чем засада?
ralf945Чудес не бывает. Жженый вкус ни с того ни с сего появиться не может. Что-то этот вкус наверняка создало, кроме тебя никто не разберётся.
Мля фигня вышла какая-то вкус жженый!
В чем засада?
ralf945
Новая прокладка , на неё грешу.
Из чего?
VANKORИз чего?
Силикон, купил в самогон66.А может вобще варенье виной тому?
Не пробовал же еще основной перегон, вечером выясню.
Мужики, я проснулсяАлелуйА.Давай осторожно, с апохмелом ненагруби))
ralf945Неее, силикон не может дать привкус. Если изначально не пахнет, то никакого привкуса не даст, нейтральный ко всему.Силикон, купил в самогон66.А может вобще варенье виной тому?
Не пробовал же еще основной перегон, вечером выясню.
ralf945Да какой нахер опохмел, у меня уже процесс пошёл! Второй перегон замутил. Первые капли идут.... Да хрен её знает, сколько они идут, спиртомер до 80градусов... утонул:-))) Вот ща побольше накапает, тогда померю профессианальным, который до 100градусов. А потом мне ещё на вокзал в 11ч ехать, предков встречать, ну и какой тут апохмел? Ща менты-просто озверели на праздники, на каждом углу пасутся-нюхачи поганые.
АлелуйА.Давай осторожно, с апохмелом ненагруби))
Если изначально не пахнет,Пахнет цуко, поди надо было прокипятить,
михрюнчикда лан, я понимаю, я же любя, чисто по дружески, 5л 60 градусов имхуя будет литра два 90 градусов
Ты меня всё подъёбывашь, да пошёл ты в жопу, на три года старше а кокой умный бля... Ты аппарат себе купи норальный для начала а потом подъёбывай, АГА,,,
Не обижайся,это я в сердцах накричал, пьяный я уже... Вощем так, аппарат заточен под два перегона, буду разбираться. Пойму процесс,отпишусь бязательно, но пока... буду вникать в технологию:-))) Выгнал сёня 5л сэма не слабже 60градусов. и чо делать? Разбавлять штолья???
градусов имхуя будет литра два 90 градусов
Ща накапало 3л, опустил спиртомер 0-90 градусов а он утонул...я ошипся на литр, это я наколдовал
полковник1Колдуй ишшо, классное у тя колдунство:-)))
я ошипся на литр, это я наколдовал
Вобщем бытовые спиртомеры-полное фуфло! Он у меня чистый спирт по крепости показывает а профессиональный кажет 83,5 градуса, что тож не плохо:-) Процесс продолжается... Пошёл четвёртый литр с девяти сэма 60.
Вот она,главная тема ганзы! 😊)))).
И вот он опыт,который не пропить, да и непоэпать!
Из цикла вечные ценности:
андрей фон шефферДа какие это ценности? Муть какая-то:-((( Вот у меня сэм идёт. как родниковая водица, обсолютно чистый и прозрачный:-)))
Из цикла вечные ценности:
Да какие это ценности? Муть какая-то:-(((ага походу эта ценность вскипела в кубе, а вот чухонь апетитная
полковник1В Латвии так принято!
ага походу эта ценность вскипела в кубе
В Латвии так принято!че ерьезно? а нахуа, мне кажется оне просто не умеют гнать
михрюнчик
Да какие это ценности? Муть какая-то:-((( Вот у меня сэм идёт. как родниковая водица, обсолютно чистый и прозрачный:-)))
Ага,без запаха,и без спирта вообще внутри,но когда пъешь—почему то балдешь! 😊)))).
Немутный самогон—это вообще неправильный самогон.
А мутный,если такой пить не нравится—можно и еще раз перегнать,до состояния немутного.
А мутный,если такой пить не нравится-можно и еще раз перегнать,до состояния немутного.боюсь у латышей не получится как и в 404 как не посмотриш фильмы так если и есть самогон то стабильно мутный
ага походу эта ценность вскипела в кубе, а вот чухонь апетитнаяЙа один вижу что сэм из морозилки ?
Ну так было бы прально })
ralf945Правильный, т.е. качественный сэм в холодильнике не охлаждают, как, собственно, и коньяк и вискарь. А охлаждают и лёд кладут только в продукт, где нужно заглушить всякий шмурдяк и прочее говно, откровенно говоря дешёвую палёнку в барах и им подобным заведениям....
Йа один вижу что сэм из морозилки ?
VANKORСлушай, а ты случаем не телепат? Ну прям мои мысли прочитал! И ведь на каком расстоянии! Ты бы сходил-проверился на случай телепатических способностей...
Правильный, т.е. качественный сэм в холодильнике не охлаждают, как, собственно, и коньяк и вискарь. А охлаждают и лёд кладут только в продукт, где нужно заглушить всякий шмурдяк и прочее говно, откровенно говоря дешёвую палёнку в барах и им подобным заведениям....
Когда я пил пиво, когда оно ещё было в магазине, я никогда не ставил его в холодильник, держал на полу на кухне. Получалось 18-20 градусов по цельсию. А вот когда из холодильника, по мне, так полная хрень, зубы ломит и горло прихватывает, никакого вкуса не чувствуешь, И в чём кайф? Я и водку с морозилки не понимаю, когда пузырь на столе инеем покрывается:-((( Ну а сэм в морозилку, да это вааще изврашение какое-то:-((( Хотя, на вкус и цвет-все фламастеры разные, ну как знающие пишут, видимо пробовали:-)))
ralf945Гы.... а кубиков-то нафуя... 😊
От оно Чаво, то есть по уму надо кубиков заморозить?
VANKOR
Гы.... а кубиков-то нафуя... 😊
Шоп готовые, порцЫонные.
К холодильнику решетки-формы специальные прилагаюца для льда.
И фкусным.
Йа один вижу что сэм из морозилки ?быб бы от туда иней был бы на бутылке и на лафитнике
и чтобы настоялось долгоу меня долго не получается
полковник1
у меня долго не получается
Есть один способ—надо сначала выгнать так много,что—бы начинать было даже бухать страшно.
Это помогает.
андрей фон шефферВот я щас выгнал около 10л. и чо? Мне всё это прям щас сожрать штоля??? Да я умру нафик от такого количества пойла:-((( Буду пить постепенноо, в удавольствие:-))) Да чо вы вааще, мне тут удовольствие ломвете, выпил малось, кайфушку поймал.... и хорош нафик вот и пили мы с жинкой 25л, вот и отметили серебряную... Плотому, как НЕ перебирали! Вот ща супчиу поем и в люлю, спать типа:-))) Больше мне сёня не надоть... И так хорошо:-)))
Есть один способ-надо сначала выгнать так много,что-бы начинать было даже бухать страшно.Это помогает.
андрей фон шефферНу вот я щас выгнал очень много, Почти литров10. И чо??? Бухать типа страшно уже??? Да мне насрать, бухаю, сколько хочу, а дальше, по обстоятельствам, Не в количестве дело... Мужики! просто держите себя в руках!!! :-))) И всё у вас получится:-)))
Есть один способ-надо сначала выгнать так много,что-бы начинать было даже бухать страшно.
андрей фон шефферЕсть один способ-надо сначала выгнать так много,что-бы начинать было даже бухать страшно.
Это помогает.
при этом надо часть отложить ну в тот же боченок и забыть об ем а остальное выпить обычным маршрутом, тут я согластный
Как Медведев -можа Засланец?сам ты засранец, не трож михрюна и рупор верни это не рупор это воронка 😀
Ну чё, олигархи, трепещите:ипатьего, а велосипед нахера типа электричество?
полковник1Нах...я, этож нанотяга!
ипатьего, а велосипед нахера типа электричество?
полковник1Ну, да, у него смотрю кол-во литров в геометрической прогрессии прирастает!
мда, михрюн от зависти повесился на своей колонне
ralf945Я нифуя не понял, кубики-то зачем? Кубиками-то охлаждают только палёнку и туфту всякую, дабы этот духан не чуять носом. Благородный напиток не нуждается в охлаждении...
Шоп готовые, порцЫонные.
К холодильнику решетки-формы специальные прилагаюца для льда.
VANKORВ определенной мере - да, а как, например, красное вино не принято охлаждать, а белое рекомендуется к охлаждению!?
Благородный напиток не нуждается в охлаждении...
VANKORА вот я те памятник поставлю нерукотворный мона ааа?
Благородный напиток не нуждается в охлаждении...
#953P.M.
Ц
psdmarkemА вот и охлаждайте своё белое вино, а мы тут сэм нормальный гоним, который в охлаждении НЕ нуждается:-)))
а как, например, красное вино не принято охлаждать, а белое рекомендуется к охлаждению!?
Слышь, палковник1, ну ты меня реально радуешь, ну блять наш человек однко:-))))))) Реально Русский, наш мужик!!! Спасибо тебе за общение:-)))
михрюнчикАха, бл..., можна подумать я тут с Парижу к Вам заехал!
А вот и охлаждайте своё белое вино, а мы тут сэм нормальный гоним, который в охлаждении НЕ нуждается:-)))
psdmarkemДа не с Парижу ты заехал а с быдлоивановки:-))) Вот полковника1 спроси, он тебе всё раасскажет за жисть:-))) Мужик реально умудрённый жизненным опытом... Не спиздИт!
Аха, бл..., можна подумать я тут с Парижу к Вам заехал!
Благородный напиток не нуждается в охлаждении...-Сэр ,,,
-От Сэра слышу.
Чё то лорды одне благородные и в кого не плюнь, все самогон хлещут,( свой же)
Взял блокнот секретный и записал: Все самогонщики это элита общества.
Ванкор не смеши, мы просто не Ленивые люди.
дабы этот духан не чуять носом.ванкор, ты либо трусы одень либо крестик сыми. это я о чем, либо гнать научись без духана тут все рецепты даны либо уж ноздри затыкай, ну на кройняк в трезвенники переходи
Слышь, палковник1, ну ты меня реально радуешь, ну блять наш человек однко:-))))))) Реально Русский, наш мужик!!! Спасибо тебе за общение:-)))миха, алаверды, мне приятно с тобой общатся реально ты тоже я ведь с всяким говном на ножах а ты человечище уважаю
можна подумать я тут с Парижу к Вам заехал!а чо с елисейских полёф? 😀
Не спиздИт!так точно, гуля там пиздить, тяжелое детство самогонный аппарат на потолке. Ребят я ща чуть пьян так что если че вякну ебальник бейте утром ща не почуйствую 😀
Чё то лорды одне благородные и в кого не плюньвот я с тебя балдю, а че лорды то пьют? виски оне пьют! а чо такое виски как не самогон нуи? бля пойду есче замохну . михрюн за нас с тобой
Сэр ,,,
-От Сэра слышу.
Анекдот сходу:
Сосед стучится в дверь соседу:
—Сэр?
—От сера слышу!,брысь отсюда!
В следующий раз:
—Сэм!
—Другое дело,заходи,гостем будешь!!!
Полковник1, праздравляю! Вот прям щас пойду и махну за твоё здоровье:-))) Да и мне на душе полегчает... надеюсь.
В организме легкое похмелье , зато в сознании стока благородства..
андрей фон шефферА вот это реально порадовало с утреца. Прочитал жинке, вместе ржали аки кони:-))))))))))))
В следующий раз:-Сэм!-Другое дело,заходи,гостем будешь!!!
——————————————
И «гуляй,рванина»—дальше—легко и непринужденно!
Вот еще для повеселиться,как то само,сходу/разом в строку легло:
Пра самагон!
————————————
Если выпил самогона,день твой верно —не пропал!
Не смотри на дно бидона—там осадок и металл!
Заправляй его по новой,сахар,дрожжи—и вперед!
Только браги той не пробуй—враз от браги пронесет!
Подожди,пока в тепле он будет булькать и стонать!
Это дрожжи пекарские—размножаются опять!
И едят они там сахар,растворенный в аш два о .
Дайте—дрожжи—нам спиртяги,и мы будем—ого—го!
Будем—веселы и дики,словно тигры мы и львы!
Будем очень домовиты—никуда ведь не уйти!
Ноги никуда не ходят—все сидеть—бы и сидеть,
И трындеть по интернету,телевизоры смотреть!
Вспоминая,как когда—то ой ей ей и ай яй яй—
Был студентом и солдатом,на меня не наезжай!
Надоб—старая закалка!Не берет аж самогон!
Вон,чуть чуть совсем осталось,а ведь целый был бидон!
Ну—попели мы маленько,за столом чуть голося,
У соседа даже люстра—вниз упала,навзничь—вся?
Да,а мы таки такие—как запъем,так танцевать!
Ночью,утром,все нам пофиг,нас в квартире не достать!
Ну,а если всеж соседи,не поняв крутой кураж—
Вызовут полицию.........и она таки приедет—
Так приедет в гости значит зема—мой земляк!
Вот так вот мы с ним служили,доложу вам,господа...
Что то тянет на подушку,что то сильно я устал!
Надо бы,так двое суток—пить бидона самогон,
Не,не просто так,с закуской:хлеб,и сало—самосол!
Что намазывать на хлебы,и что тает аж во рту!
Красоту сейчас такую—враз возьму и засниму!
Что бы видели камрады,как мы круто отдыхаем!
Что бы знали—не напрасно на Земле мы проживаем!
Что бы жинка и да—теща,не трындели никогда!
С праздником,вас,с Первомаем,да и с Пасхой,господа!
01.05.2016.
андрей фон шефферВот и где вы такие опусы находите и не лень ведь... Вот пошёл и махнул и делов-то. А вы, СЭРы, тут опусы выкладываете с утра, читать же тяжко:-(((
Ну,так догнаться полномерным стаканом граненым,и хлебом занюхать,и делов- то..
михрюнчикБлагородный дон, часом, ничего не попутали? Или это следствие эйфории от употребления не охлаждённых благородных напитков!?
Да не с Парижу ты заехал а с быдлоивановки
полковник1Бля, полковник, я что-то не всосу..... ты наверняка меня с кем-то спутал или не догонишь никак, про что я пишу. Ты спроси, не стесняйся, что ты не понял, я объясню... Или с бодуна у тебя мозги не работают как надо... 😊?
ванкор, ты либо трусы одень либо крестик сыми. это я о чем, либо гнать научись без духана тут все рецепты даны либо уж ноздри затыкай, ну на кройняк в трезвенники переходи
VANKORэТО ОН ПО-ХОДУ К ДНЮХЕ ГОТОВИЛСЯ! Я то-же не понял к чему это он. Вы как хотите, а я завтра дня на три на ОХОТУ !!!VANKOR
Сэм!алкаш возле лорька приема стеклотары, бутылки из под виски принимаете? тары нет.... сэээр
-Другое дело,заходи,гостем будешь!!!
ПОЛКОВНИК с ДНЮХОЙ ТЕБЯ!рановато ышшо, все вкусное завтрава
Или с бодуна у тебя мозги не работают как надо...не ну ты же читать научись и на дату поста погляди, я же предупреждал что пьян уже
а я завтра дня на три на ОХОТУ !!!а у нас усе до осени
полковник1Берите выше, с монмартера!
а чо с елисейских полёф?
полковник1Так я ш свой только-только с потолка то и успел снять!
так точно, гуля там пиздить, тяжелое детство самогонный аппарат на потолке.
Так я ш свой только-только с потолка то и успел снять!ну да, у тя андронный колаедер хорош, ща на трезвый взгляд глянул, в натуре мечта выживальщика в диких условиях, костер и ручей радом все что надо для добычи нектара
полковник1Он по ходу ещё постарше меня будет.
ну да, у тя андронный колаедер хорош, ща на трезвый взгляд глянул, в натуре мечта выживальщика в диких условиях, костер и ручей радом все что надо для добычи нектара
Как тут выживальщики говорят: немного ништяков в виде сахара с дрожжами в землянку наныкать и всё, БП переживу лехко, ну для полной экспрессии ещё хлеба-сала, баб, да гармонь!
полковник1помнит, наверно ещё как помнит, и как в подполье партизанил
походу он помнит есче налеты участковых и запреты на гон
Кто не пробовал, рекомендую
«Не футболисты мы, не велогонщики, и не артисты мы, а самогонщики! А мы пить будем, а мы гнать будем, и культуру производства повышать будем! И помогают нам всегда: сахар, дрожжи и вода»
timedyРецепт в студию, пжлста!
Настоялась таки Хреновуха.
А выхлоп опосля хреновухи - как? Чё близкое окружение говорит по этому поводу?
А выхлоп опосля хреновухи - как?делал как то на жгучем перце, пилось кошерно, а вот на следующий день сралось не кошерно
Самогонщик я молодой, поэтому ищу своё.
Пока еще в состоянии ,когда можно что то различать, скажу что мята с лаймом тоже отлично. Рецепт хреновухи, так же как и мата-лайм, с алкофана!!!
полковник1А закусывал чем? Я как то 15 шт маленьких таких перчиков на литре спирта настоял - "дыхание дракона", скажу я Вам, было... мама не горюй, но из пасти шло, ж...па как-то не при делах осталась.
делал как то на жгучем перце, пилось кошерно, а вот на следующий день сралось не кошерно
timedyКоллега, ссылки давай!
Самогонщик я молодой, поэтому ищу своё.
Пока еще в состоянии ,когда можно что то различать, скажу что мята с лаймом тоже отлично. Рецепт хреновухи, так же как и мата-лайм, с алкофана!!!
alcofan.com/prigotovlenie-xrenovuxi-v-domashnix-usloviyax.html.
Чо та Мих с генерал полковником
Молчат. Устали видать праздновать)))).
Или силы перед 9 экономят.
Так то с дядей сэмом непочатый край для экспериментов))) хотя я через пару дней пробовал чистую, тоже ничего. Спецом хвосты не стал до чистого рубить, фальмодегидов сивушных для аромату оставил.
timedyИнтересный рецептик, надо попробовать! Благодарю, коллега!
Чо там все просто, тем и хорош.
alcofan.com/prigotovlenie-xrenovuxi-v-domashnix-usloviyax.html
Кстати—очень помогает от болезней горла.
Ну,тока применять надо по чуть—чуть.
Но это—трудно,она вкусная—Хреновуха.
Мало кто вовремя может остановиться.
А закусывал чем?а я таки помню? это было в 1978 году, где я и где тот год
корни хрена,очищеные от наружной шкуры- вымачивают в водке.я в мясорубке рубил может не правильно потому как не понравилось, мутная была и дюже хреновая. А клоуны у тя на фото явно пивом догнались, пиво+самогону=потеря морды лица
Тут помощь нужна.
К пиву—самогон.
И приплыли!
И приплыли!ну судя по тому как оне в кабаке каком то то пара пузырей водки на обоих и да пивасик вот и накрыло причем пивасик типа охота крепленый
Ничего с утра не помним—оказались под столом! 😞(((.
Вроде выпили немного,по стакану,вперемешку.
А теперь на лицах наших—не бравада,не усмешка...
Алкогольное похмелье!Ой,как голова трещит! 😞(((.
Эй,Маруся,на похмелье—самогончика тащи!
По чуть—чуть,что бы прижилось,а потом уже
Во весь опор—пролетает воскресенья—удивительный напор!
И споем,и потанцуем,подеремся даже мирно—
Посиделка прирастает—времяпровождением казырным.
Кто то скажет—это глупость,и неправильно вообще!
Не учите вы нас жизни,сами умные по жизни мы уже!
Маню в спальню,и на койку,и устроим группен секс!
То любовь сплошная,а не оргия,понимайте правильно процесс!
А назавтра на работу,это скучно и смешно!
Эх,закиснет нислабацко за неделю—браги сахарной вино!
И опять поновой вспомним перегона мы процесс—
С холодильником,отстойником,и полетом до небес—
С первой рюмки долгожданной—чистой,словно детская слеза—
На скатерке вышиванной и с закуской—чудеса!....
Снова Маня в гости едет—потому что самогон—
Это лучше водки с пивом вперемешку и с вином!
Вот так вот мы отдыхаем,и поблажек мы не просим!
То танцульки отжигаем,то по пъяни траву косим!
Потому что нам веселье—самогон дает всегда!
Вот такое вдохновенье,самогон—вот это да!
03.05.2016.
Салюты на аватарке об этом ?
полковник1Ну вот, чё жрал не помнишь, а что сралось хреново - так это, видите ли, перец виноват! Кстати, с Днём рождения Вас, товарищ полковник! Здравия желаем!
а я таки помню? это было в 1978 году, где я и где тот год
андрей фон шефферНа фотке как раз два отоларинголога ангину с ларингитом лечат! Причём вполне успешно! Даже лёгкая зависть берёт!
Рецепт хреновухи прост-корни хрена,очищеные от наружной шкуры- вымачивают в водке.
Кстати-очень помогает от болезней горла.
Ну,тока применять надо по чуть-чуть.
Но это-трудно,она вкусная-Хреновуха.
Мало кто вовремя может остановиться.
Ну вот, чё жрал не помнишь, а что сралось хреново - так это, видите ли, перец виноват!а это есче просто тогда в голову врезалось
psdmarkemНе завидуй им, у них потом отходняк будет шо пиз..ц:-(((
Даже лёгкая зависть берёт!
Вчера братан заехал, помоги говорит водопровод сделать. Да не вопрос! Поехали к нему и я, мудак конченый, сэма с собой не взял. Пили магазинное пойло под названием "водка". БЛЯ... как же мне сейчас херово!!! Отпиваюсь сэмом и супчиком. К завтрому отойду, но щас... :-(((((
михрюнчикЗдравствуй друг дарагой! Наконец то, дождался я тебя! Вот скажи мне, Ваше Сиятельство, за какие такие грехи ты меня в быдлоту зачислил да в ивановку прописал!?
Даже лёгкая зависть берёт!
за какие такие грехи ты меня в быдлоту зачислил да в ивановку прописал!?походу я опять что то пропустил
полковник1Пост 957
походу я опять что то пропустил
полковник1так вот сам два дня ужо маюсь, любапытна, аднака!
ха, интересное кино, а собстна с чаво вдруг
psdmarkemНу бухой я был, приношу тебе свои извинения, не серчай на меня:-))
Вот скажи мне, Ваше Сиятельство, за какие такие грехи ты меня в быдлоту зачислил да в ивановку прописал!?
михрюнчикНу так и понял, что весь декалитр в одно лицо влил!
Ну бухой я был, приношу тебе свои извинения, не серчай на меня:-))
psdmarkemНу дык перегон жеш шёл, дегустировать надоть было:-)))
Ну так и понял, что весь декалитр в одно лицо влил!
михрюнчикНу и как новый агрегат - огонь?
Ну дык перегон жеш шёл, дегустировать надоть было:-)))
Ну дык перегон жеш шёл, дегустировать надоть было:-)))недавно гнал, света небыло, гнал при свечах, ребятааа доложу я вам, это что то при свете то дегустируеш ну и по изменению своего взгляда на окружающее понимаеш как ты много или нет дегустируеш, а тут темнота сфокусироватся токо на свечах, короче удегустировался я тогда охеренно
полковник1Ну попробуй не при свете а при гале или марине, мож по другому получится:-)))
при свете то дегустируеш ну и по изменению своего взгляда
вот у меня сейчас 25л бражки догуливаетмаловато будет у меня 75 л. но седня удивлю печень вискариком, душа разнообразия требует, к сттии настоял три литра на клюкве, весьма не дурственно получилось и красиво
полковник1Ну дык 25л догуливает, и ешё 25л уже заряжено и того писдисят:-)))
маловато будет у меня 75 л.
много не пить!!!!!!!!!недождешся 😀
Урал 1Хорошо там у Вас, а у нас вчера снегу насыпало см 10, сегодня вроде потаяло, но местами ещё прослеживается.
Обкатаю пока на этом. Он, может и прошлогодний, но зелень из земли уже торчала.
Урал 1Вот я чойта не пойму никак, у вас чо сэм такой невкусный, что вы всё на чём-то настаивать пытаетесь? Или иксклюзива какого ищите? Мне вроде и чистенький нормально ложится:-))) Вот медку ложечку я бы наверно закинул, но у меня жинка мёд не любит:-(
Обкатаю пока на этом.
AlexSAВот это рецепт, вот это я понимаю:-))) Вот только с мёдом засада:-((( Да и ждать 2-4 недели.... Да я помру от ожидания:-((( Мож как попроще можно?
На три литра двойной перегонки кинуть горсть кедрового ореха, пару ложек хорошего мёда и кожуру от трети апельсина. Настаивать 2-4 недели. Получается обалденый напиток. Орехи нужно хорошо промыть кипятком, что бы смола и всякая грязь ушла.
VANKORВот только фильтровать потом придётся. Не уверен, что в осадок всё выпадет.
Можно проще и быстрее: всё блэндером в пыль, тогда за неделю настоится.
VANKORЕсть такое дело, нам с жинкой тож не пришлось:-((( Вощем я пришёл к такому выводу, что лучше чуток в процессе перегона потерпеть и не торопиться, но пить чистенькую-ароматненькую:-))) Самый тот вариант... Не, ну кому настои всякие ндравятся, я же не против, дело вкуса:-)))
Но ИМХО корка апельсина не есть гуд, привкус нехороший даёт,
михрюнчикНет, ну, а как же без фильтрования? Это святое дело. Без труда не вынешь и рыбки из пруда... 😊
Вот только фильтровать потом придётся. Не уверен, что в осадок всё выпадет.
VANKORНу так - не Ленивые люди - это вроде про нас, не?
михрюнчик
Вот только фильтровать потом придётся. Не уверен, что в осадок всё выпадет.
михрюнчик
Вот я чойта не пойму никак, у вас чо сэм такой невкусный, что вы всё на чём-то настаивать пытаетесь? Или иксклюзива какого ищите? Мне вроде и чистенький нормально ложится:-))) Вот медку ложечку я бы наверно закинул, но у меня жинка мёд не любит:-(
я как правило часть настаиваю часть живьем пью пока выпью то настоится
Мож как попроще можно?Ну а чёж нельзя то ?
#
Всё то же самое
горсть кедрового ореха, пару ложек хорошего мёда и кожуру от трети апельсинаТолько сразу закусывай!))
На апельсиновых надоть попробывать
И не надо с гими вообще перебарщивать.
Если ннсушеные,могут даже проблемы быть,дело в том,что при сушке разрушаются многие нехорошие соединения,часто даже вредные.
Например,в цедре цитрусовых содержится вибольшем намного,чем в самом плода—в т.ч. и азотистых соединений(нитратов,нитритов),и растворение идет слишком сильным в водке,например,с спирту.А из сущеных—там что то по дркгоиу.
На лимонной попробоваля лимон по палам резал и кидал на три литра, мне понравилось
Корочки все перед настаиванием надо обязательно сушить.абсолютно гутен морген
Корочки все перед настаиванием надо обязательно сушить.Сушил, наэрно лимон какой то не очень был .
Мне его рожа сразу не понравилась©
Бум экспериментировать.Через пару дней догуляет йомкость, пару тройку дней на отстой и Алга на плиту.
trauma67Во алхимик!
2 жмени каркаде, 2 жмени шиповника, 2 чайные ложки барбариса, 1 ч.л. шалфея, 1 ч.л. листа брусники, 1 ч.л цветков липы. Жидкость сразу получила насыщенный цвет венозной крови.
trauma67Чё та как та настараживаит! В ограниченном кругу широких людей (идей) звучало бы не так подозрительно!
в широком кругу ограниченных людей!
trauma67
После колонны поставил на 2 л. 95" - 2 жмени каркаде, 2 жмени шиповника, 2 чайные ложки барбариса, 1 ч.л. шалфея, 1 ч.л. листа брусники, 1 ч.л цветков липы.
Липа зачем?
Потеть,как слоны—или как бегемоты в жару будете— всей компанией.
Липа,малина—они на пот пробивают!
Не,лечебный эффект будет конечно от этого потения—но зачем он нужен в компании?
Липа,малина-они на пот пробивают!Не думаю, что от такой дозировки пробьёт на пот как бегемота, но толику аромата добавит.
изображение где?Это сюрреализм после дегустации ))
ralf945Негры ночью... разливают чёрный-чёрный самогон!
изображение где?
Контора кормами для домашнего скота торгует от мешка.
Урал 1У нас контора , что торгует пшеницей для для живности- сразу предупреждает , что нельзя на ней ставить брагу. Якобы она не пищевая. Врут,что-ли? Сегодня пришли дрожжи из Свердловска спиртовые (spirit feem т-3) буду пробовать ставить .Ни разу на специальных не ставил. Пены много?
Контора кормами для домашнего скота торгует от мешка.
mansuroff1964У меня на старом варенье бурлило знатно, не зависимо от дрожжей а вот сахар со спиртовыми практически не пенит.
Ни разу на специальных не ставил. Пены много?
на старом варенье бурлило знатно,Прошлый раз аж крышку с бочки сорвало, и гидрозатвор не помог. На вареньи всегда пены до огородногокорня.
ralf945Ну нихрена себе а это как? Ну перчатки с гандонами у меня с банок улетали:-))) Ведь гидрозатвор стравливает газы, мож пеной забился?
Прошлый раз аж крышку с бочки сорвало, и гидрозатвор не помог.
мож пеной забился?Так и было, пена с косточками от малины ежевики и еще и черноплодная рябина.
Этакий ацкей коктейль))
mansuroff1964Ставить брагу на зерне и проращивать зерно на солод две разные вещи. Там видно тоже специалисты еще те..... кроме сахарного самогона ничего не гнали.
сразу предупреждает , что нельзя на ней ставить брагу. Якобы она не пищевая.
Врут,что-ли? Сегодня пришли дрожжи из Свердловска спиртовые (spirit feem т-3) буду пробовать ставить .Ни разу на специальных не ставил. Пены много?
Т3 дрожжи знатные и качественные. С ними практически всегда работаю. Но дрожжей всю пачку, как написано по инструкции, не клади, сильно перебор. Я кладу, повторюсь, на зерновые браги десятую часть от массы дрожжей в пачке на 35 литров затора, предварительно прорегидрировав дрожжи. Бродит 3-4 дня при комнатной температуре. А вот на сахарных брагах не пробовал, сам попробуешь и отпишешься что да как.....
VANKORОтпишусь. Сейчас сахар+пшеница отыграет (по моим подсчетам еще неделя) и замутим на Т-3 + сахар. Надо делать запасы, а то летом некогда будет. Рыбалка хуже неволи!
сам попробуешь и отпишешься что да как..
полковник1Полковник1, словарь возьми:-))) То не дно а крышу сорвало, это ж разные вещи:-))) Вот у меня хрен сорвёт, у меня крышки резьбовые на бочках, скорей гидрозатвор вышибет...
хрена се у вас дно вышибает
словарь возьми:нахуа тебя им стукнуть? 😀
То не дно а крышу сорвало,То у Оберста пару дней назад приключилось
И то и другое)) иш ностальгирует гы гы
полковник1Да ты сам писАл, кода тут пост немереный выложили, что тебе без словаря не разобраться, у меня склероза нет пока и читать умею:-))) (в школе научили в советской)
нахуа тебя им стукнуть?
иш ностальгирует гы гынеделю карл неделю назад блевал дальше чем видел, унитаз удивлялся от обилия говнаа
школе научили в советской)(ворчливо убавляя газ под кубом) учили их учителя бля, все беды от умных
Поставил бражку шесть дней назад на спиртовых дрожжах, до сих пор не отгулялау меня ответ простой, беру баклагу а в ней брага токо бродит а по надписи на крышки 19 марта поставлена, что за наху... крышки бля перепутал
Будем завтра посмотреть.два литра в сумке третий течет будет вишневка
полковник1Моей жинке вишнёвая тож пришлась, наверно следущую опять на вишне сделаю, пусть тащится:-)))
будет вишневка
михрюнчик
Вощем у меня вопрос такой. Поставил бражку шесть дней назад на спиртовых дрожжах, до сих пор не отгуляла:-((( Гнать пора, сэм заканчивается а она не готова:-( Раньше ставил на Фаст Момент, отгуливала за 3-4 дня а этой уже неделя завтра будет. Толь дрожжей мало киданул, толь температура не та... Почитал рецепты в инете-вроде всё правильно а она ни как:-( Мож дрожжи бракованные подсунули? Я в расстройстве, пойду въе... накачу:-(
Подкормку из чего делал? Дрожжики любят подкормку-то..... и работают тогда хорошо.... Что за дрожжи, сколько сыпал, сколько сахара, делал ли регидрацию дрожжам, какую воду лил кипяченую или сырую? Проводил ли аэрацию браги после внесения дрожжей?
VANKORПодкормку из чего делал? Дрожжики любят подкормку-то..... и работают тогда хорошо.... Что за дрожжи, сколько сыпал, сколько сахара, делал ли регидрацию дрожжам, какую воду лил кипяченую или сырую? Проводил ли аэрацию браги после внесения дрожжей?
Спиртовые дрожжи уже с подкормкой и ничего добавлять не надо, но могут дольше гулять ведь они больше спирта нписяють.
Пы Сы Сам ставлю на сырых никаких подкормок. Чтобы на день раньше отгуляла сыпать в продукт всякую химию и кошачьи туалэты... нет уж увольте. Сугубо имхо.
ЭкспроминенторСогласен, что спиртовые уже с подкормкой, но не понятно сколько их автор поста всыпано и на сколько воды и сахара. А вопрос задаёт что не так.... Про кошачьи туалеты и речи не было, народ, что ставит сахарную брагу добавляют черного хлеба, раскрашивают и вперёд. Дрожжи ходят, даже спиртовые, гораздо лучше, чем с химической подкормкой, что входит в состав их. Типа проверено.... и стучат в грудь кулаком. 😊Спиртовые дрожжи уже с подкормкой и ничего добавлять не надо, но могут дольше гулять ведь они больше спирта нписяють.
Пы Сы Сам ставлю на сырых никаких подкормок. Чтобы на день раньше отгуляла сыпать в продукт всякую химию и кошачьи туалэты... нет уж увольте. Сугубо имхо.
нет бля 35 по ходу спиртометр врать стал,Такая ж муйня, тока врет похоже в другую сторону.Крайние чекушки развожу до 38-40 , но выхлоп с утра как после 400 грамм, а выпил то 250.
Вот думаю купить спиртометр 20-50 который меряет.
полковник1Пять не надо, достаточно три профессианальных. У них градуировка 0-40, 40-70, 70-100. Я себе купил 40-70 и 70-100. Они больше бытовых и точней, у них шкала растянута. Можно мерить с точностью до градуса.
вопрос че купить штук пять спиртометров или есть какой электронный
Пробовал мерить бытовыми. Тот, что до 80 просто утонул, который до 90, показал 90+ а вот профи показал точно 83,5. Врут бытовые, птичём сильно. За электронные не знаю, но если и есть такие, то стоят небось... Я профессианальные спиртомеры брал где-то по 300-400р, ща не вспомню, в магазине где для самогона всякое продают.
VANKORВроде разобрался. Мало было дрожжей и температура низковата. Жена когда дрожжи взвешивала на кулинарных весах, малость ошиблась в минус (то ли тару не учла, то ли единицы измерения не те выставила, вобщем разобрались).
не понятно сколько их автор поста всыпано и на сколько воды и сахара. А вопрос задаёт что не так....
Добавил дрожжей, размешал, поставил к бочкам грелку и процесс пошёл:-)))
ralf945
Крайние чекушки развожу до 38-40 , но выхлоп с утра как после 400 грамм, а выпил то 250.
михрюнчикВот когда у меня такая фигня получилась, я и купил профи спиртомеры. Вроде всё померил, выпил совсем малость с вечера т.к. утром ехать надо было. Правда крепковато показалось, но ведь я спиртомером мерил! Оказалось врал в минус-сцука:-((( У меня этих бытовых штук пять валяется-теперь уже валяется а пользую два профессианальных.
Пробовал мерить бытовыми. Тот, что до 80 просто утонул, который до 90, показал 90+ а вот профи показал точно 83,5.
пользую два профессианальных.Куплю сёдня 40-70.
ralf945Кстати, у меня самый востребованный. Но лучше сразу возьми 70-100, чтобы два раза не бегать:-))) Он иногда бывает нужен, я им второй перегон мерил, там больше 80 получилось. Если хвосты отбираешь, то желательно иметь 0-40.
Куплю сёдня 40-70.
михрюнчик
Кстати, у меня самый востребованный. Но лучше сразу возьми 70-100, чтобы два раза не бегать:-))) Он иногда бывает нужен, я им второй перегон мерил, там больше 80 получилось. Если хвосты отбираешь, то желательно иметь 0-40.
Не все сразу, этож на три штуки цэлую тыщщу надоть!
Не, пока одного достаточно.
нет ну до чего дошел прогресс, буду покупать http://napitok-samogon.ru/cata...mometr-ets-223/
полковник1ХОРОШИЙ СПИРТОМЕР-В ХОЗЯЙСТВЕ ВЕЩ НУЖНАЯ!
да надо прикупить спиртометр
полковник1Сходил по ссылке. У меня три таких электронных ТЕРМРМЕТРА. Внимательно почитал, но так и не понял каким образом он крепость меряет:-(((
нет ну до чего дошел прогресс, буду покупать http://napitok-samogon.ru/cata...mometr-ets-223/
Погружаю новый и тихо фигею ПИИСЯТ ДВА Кал!
Пиисят два..
А я то думаю фсё , песец подкралсо пить низя совсем.))
Теперь нашлось объяснение почему мне слегка хреновато поутру )).
михрюнчикТо-же почитал. Он походу меряет температуру пара из куба , и от зтого и пляшет. А засунь его в емкость с продуктом готовым - хрен,что покажет!
, но так и не понял каким образом он крепость меряет:
ralf945А я чо выше писАл? Бытовой, который до 90, СЦУКА, тонет а профи показывает 83,5! ВОООТ!!! Это когда бытовые в плюс врут, но с таким же успехом они в минус врать могут. Токо профессианальное оборудование и пофиг на деньги-здоровье дороже!!!
Погружаю новый и тихо фигею ПИИСЯТ ДВА
ralf945Ну вот видишь как всё "устаканилось", теперь тебе по утру будет хорошо:-)))
А я то думаю фсё , песец подкралсо пить низя совсем.))Теперь нашлось объяснение почему мне слегка хреновато поутру )).
mansuroff1964Именно так!
То-же почитал. Он походу меряет температуру пара из куба
mansuroff1964Да никуда он не пляшет! Как нержавеющая герметичная игла может почувствовать пары спирта! КАК!!!
и от зтого и пляшет.
mansuroff1964Да он и не может ничего показать, просто развод лохов на бабло. ЭТО ТЕРМОМЕТР, с термопарой внутри щупа чувствительной к ТЕМПЕРАТУРЕ. Обычный биметаллический термометр, только с батарейкой и дисплейчиком.
А засунь его в емкость с продуктом готовым - хрен,что покажет!
Палковник1, НЕ ВЕДИСЬ НА РАЗВОД!!! Почитай, как устроен алкотестер электронный... для общего развития:-))) И купи себе нормальный профспиртомер за 300-400р.
Смотрю иногда -ну явная деградация тут.А вот и нет, тут элита алкогольного сообщества и мы только эволюционируем в своей элитарности... Сээр. 😊
полковник1Электронный(или цифровой) WT1- он меряет температуру пара и!! спиртуознознь пара, если правильно покупать, то он 500 рэ стоит, то тут видимо величайшие варщики первача, и такой прибомбас не заменит ""поджечь в ложке'. Правильно кто ранее писал ТУПИК ТУТ!!! А жаль¡¡
меряет температуру пара и нахера
полковник1Ну ты прям в первый пост занеси и не забудешь:-)))
к статии михрятка, напомни мне склеротику при какой температуре тело кончается
1. Головы- грубо 63-77 градусов испаряются
2. Тело- 78-85, но лучше до 84
3. Хвосты- начинают испаряться при 85 и выше. НООО... Как тут умные люди писАли, ест ещё какие-то промежуточные изопро... короче их называют ИП или просто ИЗИ, которые ловятся только при втором перегоне, или на Очень продвинутых аппаратах. Я на это положил с прибором:-)))
Температуры я написАл приблизительно, там с десятыми долями, но мы их всё равно не поймаем. И мерить надо или на выходе из куба, или на сухопарнике, как у тебя аппарат, или лучше на выходе из колонны (дефлегматора). Ну тут целую лекцию с продолжением настучать на клаве можно:-))) Главное, это понимание самого процесса перегона а вот тут, полезно почитать умные статейки, что бы вникнуть. Я по опыту (скромно так) понял, что аппарат у меня слабоват и прикупил посовременнее, продук поинтересней пошёл:-)))
аппарат у меня слабоватДа ладно, я щас с новым спиртометроом уже так не думаю про свой)))
BMP193Генералами не рождаются, всё на своём опыте и на СВОИХ ошибках, на чужих как-то не очень получается:-)
Смотрю иногда -ну явная деградация тут. Все что придумывают умные люди и всё что с этим связано-в ШТЫКИ.
BMP193Если сильно не затруднит, ссылочку дайте плз:-) Интересно посмотреть.
Электронный(или цифровой) WT1- он меряет температуру пара и!! спиртуознознь пара,
BMP193Грубо... Ну очень грубо:-((( Если ГУРУ, то поделись опытом и секретами мастерства, только благодарны люди будут а вот так...:-(((((
тут видимо величайшие варщики первача, и такой прибомбас не заменит ""поджечь в ложке'. Правильно кто ранее писал ТУПИК ТУТ!!!
ralf945Да тут дело не только в градусе, но и в большей степени в чистоте конечного продукта. Термометр и спиртомер лишь помогают в этом процессе:-)))
Да ладно, я щас с новым спиртометроом уже так не думаю про свой)))
BMP193Есть такое, однако. Народ тут стойкий в этой ветке и просто новое, особенно где нужно раскошелиться или сделать самому воспринимают как личную обиду и стоят насмерть, прошибить невозможно, а уж как надо правильно делать.... тут ваще не проходит. Поэтому серьёзно воспринимать данные посты не нужно и профессионалам тут делать нечего по вышесказанным причинам, в противном случае можно свихнуться об стену непонимания. Ветка чисто для общения, ничему не обязывающая и безответственная по всем параметрам, зайти почитать, посмеяться и выйти, не нравится кому-то... проходите мимо.
Смотрю иногда -ну явная деградация тут. Все что придумывают умные люди и всё что с этим связано-в ШТЫКИ.
VANKORЗря ты так. Есть конечно "староверы" убеждённые, но не все такие. Вон, даже полковник1, заморочился покупкой нормального спиртомера и отходит от традиции "поджечь в ложке". ralf945 уже купил нормальный спиртомер и почувствовал разницу. Вот так глядишь и термометрами нормальными свои аппараты укомплектуют:-)))
Народ тут стойкий в этой ветке и просто новое, особенно где нужно раскошелиться или сделать самому воспринимают как личную обиду и стоят насмерть
Вот так глядишь и термометрами нормальными свои аппараты укомплектуют:-)))у меня тестер рулит и бибикает. А кто считает что тут одна деградация тот идет мимо и не отсвечивает пока не наваляли
полковник1Ты не обижайся, но твой тестер показывает температуру внешней стенки трубы а не температуру паров в ней, и я так думаю, что разница может набежать в несколько градусов. Ты со спиртомером разобрался? Возьми профессианальный поплавкового типа. Он реально точный и стоит не дорого.
у меня тестер рулит и бибикает.
полковник1Каюсь, я предлагал, признаю свою ошибку:-(((
и эта, вот кто предлагал перенести тему с МР а? тут в кои то веке одын зашел, а в МР что ни день троли будут лесть отбиватся замучаемся
ralf945А я те чо писАл!? Почём обошёлся спиртомер?
Сёдня йа аки огурчег, даж без выхлопа ,40? ровненько проходит.))
Почём обошёлся спиртомер?Триста руплей, надоть купить еще 0-40
Полезная весч, хвосты отбирать самое то.
но твой тестер показывает температуру внешней стенки трубынапомни мне теплопроводность нержавейки. так что разницы там нет может присудствовать небольшая задержка.
спиртометр то понятно искать надо или в инетах заказывать
полковник1А чо его искать-то, в магазинах где аппараты продают должны быть или в медицинских приборах, ну или через инет. Если через инет, то бери сразу два, на доставке съэкономишь.
спиртометр то понятно искать надо или в инетах заказывать
ralf945
Триста руплей, надоть купить еще 0-40Полезная весч, хвосты отбирать самое то.
полковник1А что в этой ветке тролей мало? Что не пост, то тролинг.... знания большинству не нужны, только единицы еще чем-то интересуются. А остальным ничего не надо, на плесени как ставили брагу, так и ставите. Воняет шмурдяком да и хрен с ней.... для себя же делаю типа.... О чем можно говорить с тролями, да ни о чем... И ты, оберст, сам же это поощряешь это дело и пишешь всякий бред периодически. Без обид, просто от души пишу, что вижу так сказать...
... что ни день троли будут лесть отбиватся замучаемся
А чо его искать-то, в магазинах где аппараты продаюту меня тут магазины прям на каждом шагу, прям ступить некуда их тут от слова нихуа
Полковник1, вот тебе ссылка, зайди и посмотри, что как выглядит и сколько стоит. Только бытовые и универсальные не смотри-фуфло. У меня модели СПМ-3 и СПМ-4. Для отбора хвостов надо СПМ-2. Вощём там много, чего интересного:-))) Я себе ещё прикупил сахоромер, плотность браги мерить на содержание сахара, из той же серии.
Что не пост, то тролинг.... знания большинству не нужны, только единицы еще чем-то интересуются. А остальным ничего не надо,Ванкор, будь проще , ты как препод ворчишь .
Люди разные, кому всё и сразу подавай а кому постепенно, не торопясь вникать нужно.С юмороом.
VANKORПоддержу!! И кто то прочитав, начнёт ведь повторять, и потом скажет, что самогон полное гавно¡¡¡
и пишешь всякий бред
BMP193Точно. Тут просто люди тусуются и довольствуются тем, что у них есть. Как говорится, мне лучшего не надо, мне и этого самодостаточно и я сам с усам. 😊 Поэтому за основу ничего здесь брать не надо и тем более за эталон. Для этого есть профильные форумы, где дока все расскажут и разложат по полочкам всё, что интересует. Там бы наших орлов с их точкой зрения давно бы послали и попросили больше сюда не заходить.
Поддержу!! И кто то прочитав, начнёт ведь повторять, и потом скажет, что самогон полное гавно¡¡¡
VANKOR
есть профильные форумы
VANKORЧестно говоря я был о тебе лучшего мнения:-(((
Там бы наших орлов с их точкой зрения давно бы послали и попросили больше сюда не заходить.
VANKORЛично я,благодаря этой теме, новый аппарат, стал лазить по профильным форумам, читать умные статьи... Извлёк для себя много полезного. И не только я. А так гнал бы себе без всяких технологий на старом аппарате и не парился. И не знал бы, что я делаю не так.
Тут просто люди тусуются и довольствуются тем, что у них есть.
Вмр , раз ты такой чистоплюй, накой сюда лезешь,
От тебя в этой теме одно брюзжание, никаких положительных моментов .Ванкор советы дельные иногда дает, пущай поворчит, ему скидка на возраст ))
ralf945Люди в конкретной теме ведь для конкретики общаются, а не концами меряться, идея то, что ветка региональная, можно гдето и встретиться, посмотреть, потрогать руками, что то кому то отдать-ИМХО.
От тебя в этой теме одно брюзжание,
Люди разные, кому всё и сразу подавай а кому постепенно, не торопясь вникать нужно.С юмороом.повторюсь.Не принимай близко к сердцу.
BMP193Да не региональная это ветка, как полковник1 сказал: сидел я в баре, ну тут и зачал тему. Предлагал ему тему в МР перенести, но там умников набежит... Вощем я из Подмосковья а кто-то с Урала, а кто-то ещё откуда... Хорошо бы эту тему да в профильный раздел, свежую кровь впрыснуть так сказать, но это на усмотрение зачинателя...
Люди в конкретной теме ведь для конкретики общаются, а не концами меряться, идея то, что ветка региональная, можно гдето и встретиться, посмотреть, потрогать руками, что то кому то отдать-ИМХО.
Хорошо бы эту тему да в профильный раздел, свежую кровь впрыснуть так сказать, но это на усмотрение зачинателя...не уверен что стоит, где у нас профильный раздел? верняком есть уже тема подобная так что нах есче то одну плодить.
Дрожжи "будить" при температуре 35-38 градусов.лишние телодвижения, заливаем 25 л воды температурой 38 и бултых туда 500 грам дрожжей, сами проснутся
полковник1Ну дык это прессованых а в табличке дозировка для сухих активных, типа сафмомент и им подобных:-))) Давай её в первый пост на всеобщее обозрение... и прозрение:-))) У тя первый пост скоро будет прям инструкция по самогоноварению для начинающих:-)))
сколько дрожжей на килограмм сахара, оно не?ВО-ВО, именно ОНА!!!
[QUOTE]Originally posted by полковник1:
[b]
чет тут я не понял на 20 л токо 100грам дражжей меня папинька учил что 500 должно быть,
Кстати, ты по моей ссылке заглядывал на тему спиртомеров и прочего?
полковник1А дрожжи-то какие? Сырые (пресованные) или сухие? Пишите посты лишь бы писать и не думая, что у народа возникнет уйма вопросов. Или лишь бы запутать всю разведку?
лишние телодвижения, заливаем 25 л воды температурой 38 и бултых туда 500 грам дрожжей, сами проснутся
Кстати, ты по моей ссылке заглядывал на тему спиртомеров и прочего?канечно и я теперь знаю что мине надо, ща захеачим в первый пост скоро народ со смартфонов задрочится заходить
Сырые (пресованные) исырые для теста, суходрыщев ща глаз на жопу натяну, у нас тут не выкают
то данная таблица не соответствует временисоответствует, в моей дерёвне других дрожей и не знают и думаю есть среди нас и другие которым самые доступные обычные древние дрожжи
VANKORКозырный бочонок! Я так понял, что внутри не обжигал?
Залил свою десяти литровую бочку, после вымачивания и пропаривания, перед пасхой, ячменным дистиллятом 45-ти градусным. Настивается родной вискарик, поглядим что получится.
VANKOR
гидропрофиля 1:4
VANKORVANKOR, я не отрицаю, что ты умный и продвинутый и что ты знаешь в браге толк, но... Есть ведь люди и попроще, и потупее, типа как я или полковник1:-))) Данная таблица конечно устарела для современных дрожжей, но многие ли ими пользуются? Эта таблица для сухих активных хлебопекарных дрожжей, которыми пользуются ОЧЕНЬ многие, может им это будет на пользу.
гидромодуль 1:3
полковник1Полковник1, не кипишуй, отнесись снисходительно к профессору, но ведь иногда полезные вещи говорит, по простому, на нашем уровне. За это ему скидка:-)))
суходрыщев ща глаз на жопу натяну, у нас тут не выкают
psdmarkemВот до такого бочонка я никогда не доросту, как до феррари или мазерати. Буду довольствоваться паджеро, мне хватает:-)))
Козырный бочонок!
полковник1
суходрыщев ща глаз на жопу натяну, у нас тут не выкают
Та неееееееее, я имел ввиду тебя и михрюнчика. Поэтому во множественном числе и сказал....
ЗЫ От суходрыщева и слышу .... 😊
psdmarkemНет. Заказал со средним обжигом внутри бочонка. Залез туда фонариком и проверил.... всё в угле, т.е. обожжено всё и крышки тоже
Я так понял, что внутри не обжигал?
михрюнчикПоэтому и есть смысл применять спиртовые дрожжи, я уже начинаю повторяться.... Хлебопекарные дрожжи не могут дать большой процент спирта в браге, т.к. они погибают при 6-8%, и что бы хотя бы дотянуть до 10% сыпят их много, в надежде того, что там есть небольшой процент спиртоустойчивых дрожжей и они сработают повыше процент. Отсюда мы и чем этот ужасный запах и много хвостов. Поэтому берётся и гидромодуль 1:4, т.е. 1 кг сахара и 4 литра воды. Можно взять и 1:3, то тогда будет потеря сахара просто, т.к. подохнут дрожжи раньше, чем кончится сахар.
устарела для современных дрожжей, но многие ли ими пользуются?
полковник1Вот их можно не регидрировать, т.к. они и так влажные. А речь михрюнчика шла о сухих дрожжах, а вот их настоятельно рекомендуют завести в тепленькой водичке и малом количестве сахара, т.к. много сахара сухие дрожжи может убить нах. Заодно проверяется активность дрожжей, вдруг они уже капец....
сырые для теста
VANKORВсё написано аПсалютно правильно, возразить нечего.
Поэтому и есть смысл применять спиртовые дрожжи, я уже начинаю повторяться.... Хлебопекарные дрожжи не могут дать большой процент спирта в браге, т.к. они погибают при 6-8%, и что бы хотя бы дотянуть до 10% сыпят их много, в надежде того, что там есть небольшой процент спиртоустойчивых дрожжей и они сработают повыше процент. Отсюда мы и чем этот ужасный запах и много хвостов. Поэтому берётся и гидромодуль 1:4, т.е. 1 кг сахара и 4 литра воды. Можно взять и 1:3, то тогда будет потеря сахара просто, т.к. подохнут дрожжи раньше, чем кончится сахар.
VANKORИ вот тут всё именно так. Я когда последнюю бражку ставил ( в смысле очередную), замутил её на спиртовых, но меня смутил момент, что они слабо просыпались. Ну думаю спиртовые-то меньше пенят, мож так и надо, так вот... На сухих сафмомент у меня брага отгуливала за 3-4 дня а на этих, типа спиртовых, уже вторую неделю булькает. Пробую на язык-сладковатый привкус присутствует. Жаль терять продукт-подожду... Может дрожжи дохлые продали Х.З.:-(((
А речь михрюнчика шла о сухих дрожжах, а вот их настоятельно рекомендуют завести в тепленькой водичке и малом количестве сахара, т.к. много сахара сухие дрожжи может убить нах. Заодно проверяется активность дрожжей, вдруг они уже капец....
VANKORТ.е. вон как! Тады здорово! Года на три терпежу хватит?
Нет. Заказал со средним обжигом внутри бочонка. Залез туда фонариком и проверил.... всё в угле, т.е. обожжено всё и крышки тоже
михрюнчикТут однозначно, или меньше нормы дрожжей всыпал, или дрожжи уже старые. А что касается бурного начала брожения, то как бы все дрожжи начинают бурно ходить, тут чудес не бывает. Но вот спиртовые начинают намного тише, чем хлебопекарные по понятным причинам, у спиртовых малость назначение другое, меньше СО2 и больше С2Н5ОН...
Ну думаю спиртовые-то меньше пенят, мож так и надо, так вот... На сухих сафмомент у меня брага отгуливала за 3-4 дня а на этих, типа спиртовых, уже вторую неделю булькает. Пробую на язык-сладковатый привкус присутствует. Жаль терять продукт-подожду... Может дрожжи дохлые продали Х.З.:-(((
ЗЫ Интересный факт, на профильных сайтах читал инфу, что есть в продаже сахар, который не бродит. Такой сахар замечен в магазинах МАГНИТ, типа краснодарского производства. Так сказать, информация для размышления....
psdmarkemКак бы в 10-ти литровой бочке для первой выдержке один месяц приравнивается к году выдержке в стандартной, т.е. 225-и литровой бочке. Я, так думаю, три месяца выдержу... 😊 Продегустирую, а там видно будет, или разливать пора, или дальше продолжать выдержку.
Т.е. вон как! Тады здорово! Года на три терпежу хватит?
VANKORС этого момента, пожалуйста поподробнее! Это, что получается, либо свекла ГМО, либо сахарин...?
ЗЫ Интересный факт, на профильных сайтах читал инфу, что есть в продаже сахар, который не бродит. Такой сахар замечен в магазинах МАГНИТ, типа краснодарского производства. Так сказать, информация для размышления....
VANKORДобре! Держи в курсе! Будем ждать!
Как бы в 10-ти литровой бочке для первой выдержке один месяц приравнивается к году выдержке в стандартной, т.е. 225-и литровой бочке. Я, так думаю, три месяца выдержу... Продегустирую, а там видно будет, или разливать пора, или дальше продолжать выдержку.
psdmarkemМож всётки Кетай! За своих как-то не хочется верить!
Такой сахар замечен в магазинах МАГНИТ, типа краснодарского производства. Так сказать, информация для размышления....
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=92346.0
VANKORДыма без огня не бывает! Если не бродит - так то ещё ограниченный круг пользователей. Вот когда до консервации дело дойдёт... - вот тогда атомная бомба будет!
Да вот хрен его знает что за сахар, за что купил.... Может просто наезд на сеть МАГНИТ.
VANKOR
Сам лично с магнитом не дело не имел.
VANKORСэр, что у вас случилось с грамматикой? Неужели уже "разминаетесь красненьким" перед праздником?:-)))
никто не халовался....
не кипишуй, отнесись снисходительно к профессору,(ворчливо) не люблю профессороф
Поэтому и есть смысл применять спиртовые дрожжи,та я же не против, ну просто нет в округе их а где то искать так дольше происчеш чем на обычных замутить
Т.е. вон как! Тады здорово! Года на три терпежу хватит?на сикоко??????????????????? да нафуй этот боченок нужен!!!!
один месяц приравнивается к годуодин буй долго, наливай давай
psdmarkemА ведь однако ДААА. Как начнёт вся эта консервация вареньев-компотов БУБУМ делать... Ведь раз он не бродит так он и консервантом работать не сможет. Хотя Х.З.
Дыма без огня не бывает! Если не бродит - так то ещё ограниченный круг пользователей. Вот когда до консервации дело дойдёт... - вот тогда атомная бомба будет!
VANKORПо сути у людей такие же думки как у меня!
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=92346.0
полковник1Сэр, имейте терпение! Хороший виски нужно выстрадать!
один буй долго, наливай давай
полковник1О_О, полковник1 объявился:-))) Ну дык у нас ужо налитО:-))) А у тя как???
один буй долго, наливай давай
По сути у людей такие же думки как у меня!пока не сталкивался, может какой тростниковый
А у тя как???а у меня и сухо не было
psdmarkemДа нах... эти страдания, в жизни их и так хватает, чтоб себе их ещё искуственно создавать. Наливай давай, завтра праздник!:-)))
Хороший виски нужно выстрадать!
полковник1так он (тростниковый) то же вроде законам природы подчиняется или нет!?
пока не сталкивался, может какой тростниковый
михрюнчикАЙ маладца! Аналагична ШЕФФ!:-)))
а у меня и сухо не было
А потом будет как в мультике:
Шеф, вы меня видите?
НЕТ.
Аналогично, шеф...
михрюнчикНах...й так не интересно! Как говорится Господь терпел и нам велел!
Да нах... эти страдания, в жизни их и так хватает, чтоб себе их ещё искуственно создавать. Наливай давай, завтра праздник!:-)))
psdmarkemНу рас вам так больше ндравится-тогда терпите. ЙА АТЕИСТ!:-)))
Нах...й так не интересно! Как говорится Господь терпел и нам велел!
Пойду махну...ЭЭЭТ, ну типа покурю:-)))
михрюнчикБл...! Тебя уже в райком вызывать хотели. Вроде согласился за новые горизонты и оттенки! Опять двадцатьпять - в диссиденты прёшь!
Ну рас вам так больше ндравится-тогда терпите. ЙА АТЕИСТ!:-)))
Как говорится Господь терпел и нам велел!дык терпеть то он терпел но небось под подушкой ппузыть сэма заряжан был
полковник1Говорят воду в вино превращал!
дык терпеть то он терпел но небось под подушкой ппузыть сэма заряжан был
psdmarkemНу шо за наезды, я не понял однако:-((( ЙА ж за чистоту продукта (согласно линии партии).
Бл...! Тебя уже в райком вызывать хотели. Вроде согласился за новые горизонты и оттенки! Опять двадцатьпять - в диссиденты прёшь!
михрюнчикНу так надо колебаться вместе с линией! (С приветом, Рабинович).
(согласно линии партии).
psdmarkemОт оно как... И ведь с собой секрет унёс с... несправедливый:-(((
Говорят воду в вино превращал!
psdmarkemВот только про забористость напитка умалчивают! Злодеи!
Говорят воду в вино превращал!
михрюнчикТаки Вы меня не навеличивайте! Можна по прастому!
Таки вы не переживайте так, я колебаюсь с линией, колебаюсь...
psdmarkemАналогично! У нас погода хоть дала огородничеством заняться! Так третий день ужо в полях! Сёдня хоть добрался до бесплатного!
Скоро ужо так наколебаюсь, шо не вспомню завтра как спать ложился:-(((
михрюнчикАаааа... виноватс... 😊 что-то пальца опухли.... 😊 несколько клавиш задевают... Исправился....
Сэр, что у вас случилось с грамматикой? Неужели уже "разминаетесь красненьким" перед праздником?:-)))
шо не вспомню завтра как спать ложился:-(((та же байда, хоть видео записывай
ак третий день ужо в полях!угу скоро бассейн завтра буду разливаь
Исправился....пяльцы пыдрезал?
полковник1Пяльцы, пяльцы, бл..., откуда это?
пяльцы
полковник1В смысле вина столько накурил?
угу скоро бассейн завтра буду разливаь
Пяльцы, пяльцы, бл..., откуда это?это такая круглая хня, на нее материю натягивают и вышивают на пяльцах
полковник1А, в смысле крестиком! Подзабыто нынче, как-то!
это такая круглая хня, на нее материю натягивают и вышивают на пяльцах
VANKORВот... Всё в работах да в работах, аж пальцы опухають:-((( Надоть и отдых иметь. Хватит ужо, отдохни, бочонок всё равно не скоро поспеет, выпей чистенькой и отдохни:-)))
что-то пальца опухли.... несколько клавиш задевают...
А, в смысле крестиком! Подзабыто нынче, как-то!у кого как, у меня жена по вечерам картины делает, токо большие потому не на пяльцах пяльцы нужны что бы материя как шкура на барабане была натянута, а моя просто крестиком щьет полотна типа пиздисят на пиздисят на иное по году уходит
выпей чистенькой и отдохни:-)))не ну ты подумай, а человека БОЧЕНОК БЕЗХОЗНЫЙ стоит, может а?
полковник1Это уже разбой, ну или грабёж! Может так договоримся! Через три месяцу! Я чту закон! (Как говорил незабвенный Ося Бендер!).
не ну ты подумай, а человека БОЧЕНОК БЕЗХОЗНЫЙ стоит, может а?
psdmarkemШой-то товрищ сильно шибко за линию партии да за закон агитирует...
Это уже разбой, ну или грабёж! Может так договоримся! Через три месяцу! Я чту закон! (Как говорил незабвенный Ося Бендер!).
...Меня терзают смутные сомнения...(с).
psdmarkem
Это уже разбой, ну или грабёж! Может так договоримся! Через три месяцу! Я чту закон! (Как говорил незабвенный Ося Бендер!).
"Я чту уголовный кодекс, это моя слабость.©
Во наговорили скока, хорош дегустировать старики-разбойники.))
Догуляла на вареньи ,завтра слив на отстой.
Ставил на таких дрожжах,
написано
6 кг цукар 15% алкогол
8кг цукар 18% алкогол
Все это на 25 литров воды.
Сначала вылил 10 л варенья , половина была перебродившая, вот тогда пеной давануло крышку,.
Гуляла четыре дня и оп, тишина, добавил два кило сахара, сегодня перестала газовать.Итого семь суток.
Завтра глянем чего там с градусами получилось.
Пы сы , гуляла при t 27?c .
полковник1Так....... занял на всякий случай круговую оборону.... 😊)
не ну ты подумай, а человека БОЧЕНОК БЕЗХОЗНЫЙ стоит, может а?
ralf9458 кг цукара на 25л воды... Этож получатся 1кг цукар на 3л воды. а чо за дрожжи, что могут такую крепость выдержать и весь цукер переработать??? Чиста нонатехнологии последней селекции суперспиртовых дрожжей???
6 кг цукар 15% алкогол8кг цукар 18% алкоголВсе это на 25 литров воды.
Я кидаю 1кг сахар на 4л воды. Так у меня плотность получается близко к 25%.
ralf945...Мало...(с).:-))) Из неуловимых мстителей:-))) Я стараюсь держать 29-30. Бурлит веселее, а вот когда падает до 25-27, бурлит вяло и неохотно (нервы трепит-сцука).:-((((((((( Один ху... рен перегоню в сэма, и никуда эта бражка от меня не денется:-)))
Пы сы , гуляла при t 27?c .
ralf945Вот гаД, когда комент писАл-фотки небыло а щас появилась. Интригуешь гаД??? Чот я таких дрожжей в своей округе не видел. Вот потому и актуальна табличка, что полковник1 в первом посте поместил, не всем доступны "нанотехнологии" современные:-((( А мож оно и к лучшему, а-то ща на ГМО брагу ставить начнём:-((((((((((
Ставил на таких дрожжах,
VANKORСпасибо, просветил. (без шуток). Вот чем и ценен, нет-нет да и выдаст для простого люда умную мыслю:-)))
В любых спиртовых дрожжах присутствуют и хлебопекарные дрожжи, и спиртовые. Чистый штамм получить тяжко. Но что интересно, при 30-35 градусов температуры хорошо ходят хлебопекарные, а при 25-27, т.е. попрохладнее - спиртовые. Поэтому температуру брожения для спиртовых дрожжей рекомендуют брать попрохладнее, дабы больше вырабатывалось спирта, а не углекислого газа.
ИНВ.
михрюнчикВидать политрук, с...ка!
Шой-то товрищ сильно шибко за линию партии да за закон агитирует...
...Меня терзают смутные сомнения...(с).
ralf945Когда уже компутер выключил, сообразил, что от оригинала отошёл! Но так и думал, что кто-нибудь поправит!
Это уже разбой, ну или грабёж! Может так договоримся! Через три месяцу! Я чту закон! (Как говорил незабвенный Ося Бендер!)."Я чту уголовный кодекс, это моя слабость.©
psdmarkem
Когда уже компутер выключил, сообразил, что от оригинала отошёл! Но так и думал, что кто-нибудь поправит!
Да нивапрос)))
С Днем Победы !
А у меня первый перегон с бочки в разгаре, буду праздник отмечать свеженьким:-)))
79градусов однако.и ЭТО сливать, да я тебя
ralf945Извините, коллеги! С Днём Великой Победы!
Да нивапрос)))
С Днем Победы !
полковник1Дык я же в отдельную тару а не в помойку, в хозяйстве пригодится.
и ЭТО сливать, да я тебя
Выгнал тело,74 градуса, больше не капит. Присутствует едва уловимый фруктовый запах, но с вареньями всякими больше не связываюсь, задолбался процеживать а выкидывать жалко. Вобщем пришлось помучится. Пойду пробу снимать:-)))
полковник1
а теперь картинки
полковник1Полковник1, эта чо, твоя "фазенда" чтоль или живёшь там?
весна блядь
VANKOR
Оберст, а зачем ты каску немецкую одел? Что на первом фото....
Это шлем Дарта Вейдера 😀
Световой меч возникает после второго литра ))
mansuroff1964Народ писАл, что без доступа кислорода не закиснет.
Бражка сегодня отыграла в *ноль*,затвор вообще молчит. А мне 2 дня работать , не закиснет за это время? Пшеница + сахар.
Сегодня на СС отгоню.По температуре, точно замечено, на спиртовых лучше бродит при 27*С. Полковник в каске чтож такого ?)))
батя давеча звонил, сказал, что намешал в березовый сок варенья забродившего, все это перебродило, числа 15-го привезет... посмотрим что получится при перегоне.
РаммхатЯ вот тож старое варенье перебродил, так цедить замучился:-((( И через марлю пробовал, и через мелкое сито... Всё равно много добра остаётся, выбрасывать жалко. А как вы брагу на варенье процеживаете??? Или прям нецежёную перегоняете?
намешал в березовый сок варенья забродившего
mansuroff1964Тут надо так посмотреть. Кислота кислоте рознь. Если ингредиенты чистые были, т.е. стерильны, то без доступа кислорода брага в уксус не превратится. Но если там были или попали молочнокислые бактерии, то пох на отсутствие кислорода, может закиснуть. Но учитывая, что сахара уже нет, присутствует спирт и дрожжи, то второе деяние маловероятно. Как правило закисает (молочно-кислое брожение) одновременно с процессом брожения с дрожжами. Вот почему к стерильности исходного сырья надо предъявлять повышенные требования. Особенно это имеет место при длительном брожении....
Подскажите. Бражка сегодня отыграла в *ноль*,затвор вообще молчит. А мне 2 дня работать , не закиснет за это время? Пшеница + сахар.
михрюнчикА нафуя ее цедить? Я своё варенье (слива с косточкой) перегонял как есть. Цедить его еще не хватало.
Я вот тож старое варенье перебродил, так цедить замучился:-((( И через марлю пробовал, и через мелкое сито... Всё равно много добра остаётся, выбрасывать жалко. А как вы брагу на варенье процеживаете??? Или прям нецежёную перегоняете?
михрюнчик
Я вот тож старое варенье перебродил, так цедить замучился:-((( И через марлю пробовал, и через мелкое сито... Всё равно много добра остаётся, выбрасывать жалко. А как вы брагу на варенье процеживаете??? Или прям нецежёную перегоняете?
вопрос в том, какое варенье... если абрикосы, то густое, и брага на нем может пыхнуть или пригореть, посему кто то извращается с водяными банями, кто с парогенераторами - а я тупо не ставлю такую брагу. вишня и яблоки цедятся нормально... через сито не очень мелкое, главное жмых убрать, а то может пригореть ко дну...
михрюнчикТак можно сахаром посыпать и съесть! У меня с 8 литров варенья (малина, смородина) литра 3 нифелей осталось.
Всё равно много добра остаётся, выбрасывать жалко.
михрюнчикЧерез дуршлаг поставленный в сито. Ко дну нихрена не пригорало!
А как вы брагу на варенье процеживаете??? Или прям нецежёную перегоняете?
Через дуршлаг поставленный в ситоОга , я всю брагу, которая на вареньи, сливаю шлангом через
Сито затем снова отстой и снова сливаю, цвет как у портвейна, прозрачная)) хот так пей.
Вчера слил, если завтра время будет, перегоню часть.
ralf945Мне дядька тоже советовал шлангом сливать, я чё та не стал заморачиваться, ковшиком черпал.
сливаю шлангом через
psdmarkemЯ не понял как чо там шлангом сливается и всю бурду в следущий заквас свалил, которая процеживаться не хотела:-))) И пошло оно всё... Отгуляет-перегоню как есть.
Мне дядька тоже советовал шлангом сливать,
Если нет весов, в пачке Т3 125 грамм. Отмерь сколько ложек получиться, да подели 125 на количество ложек. Вот тебе и результат.
Но Т3 они тяжёлые, т.к. содержат еще минералы и удобрения. Простые хлебопекарные дрожжи легче раза в полтора.
http://samogon66.ru/berezovyiy...ol_bau_a_500_gr
Какие пропорции для очистки делать,Первый раз собираюсь,
Посему прошу помощи у бывалых.
ralf945Я кидал 1-1,5 столовых ложек на литр продукта, ражмешивал, отстаивал, процеживал. Потом приобрёл угольную колонку и теперь продукт прям через неё капает в банку. Мне так удобней.
Какие пропорции для очистки делать
1,5 столовых ложек на литр продукта,Спасибо,
А продукт чистый или разбавленный уже.?
Колонка мну нивариант, не впишеца в конструкцию.
ralf945Вот что в банку накапало, то и разбалтывал с углём. Потом фильтровал, разбавлял до нужного градуса и...:-)))
А продукт чистый или разбавленный уже.?
Колонка она маленькая, как она может не вписаться? Посмотри по сайтам размеры и цену. У неё три ножки приварены снизу и она классно встаёт на стандартную банку.
VANKORСколько раз прогоняешь через кувшинный фильтр? Фильтр какой Барьер или Аквафор? Я один раз прогнал через Барьер, но специфический запах всё равно остался.
Хороший результат получается при использовании фильтров, которые применяются в кувшинах. На выходе получаем, практически, водку без всякого запаха самогонного. Одного картриджа хватает на несколько фильтраций (всё зависит от качества сэма). И стоит фильтр недорого.
1, 75 продукта 60 об% с 11 литров брашки
+200 головы и
1 литр хвостов.
Еще шешнацать литров варенья осталось.
Сёдня буду заряжать.
1, 75 продукта 60 об%
Второй литр дожимаю, ибо земноводное не простит такового расточительство.
ralf945ИТОГО... 1,75 продукта МАЛО! С 11л. Причём 60% У меня с 10-11л выходит 2л минимум 75% и это при хреновом раскладе. БРАТАН!!! Меняй нафик свой аппарат! Или брагу ставь правильную.
Вторую порцЫю заканчиваю, хвосты идут.1, 75 продукта 60 об% с 11 литров брашки +200 головы и1 литр хвостов.Еще шешнацать литров варенья осталось.Сёдня буду заряжать.
Плюс 1,200л головы и хвосты? ИТОГО: 3,0л на всё. У меня выходит так: с 10-11л отбираю голов 200-230гр, потом выходит 2л тела... хвосты не отбираю. Разбавляю тело и в путь...:-))) По всем канонам с 1кг сахара должно выходить минимум 0,6л чистого спирта. Исходя из того, что у меня идёт 70+, то с 2кг сахара я получаю 2л 70+, НО не по 0,5-0,6л чистого, аппарат не позволяет:-((( Если пересчитать по идеалу, то именно так и выходит, но чуть меньше на издержки несовершенной аппаратуры:-((( Хотя... вопчем всё так и сходится:-))) Если 40% перевести в чистый, то и выходит 0,6 чистого с килограмма. Вопчем где-то так...
Кстати, головы я сливаю в отдельную тару и сегодня попробовал на них угли в мангале разжечь. Пасаны!, тема вааще! Разгорелось-только в путь и никакого запаха. Вот и в хозяйстве пригодилось:-))) На покупном розжиге киросином пованивает а вот на головах вааще классно!
Мож чо не так написАл, спрашивайте, критикуйте, вносите поправки...
а на каком градусе у тебя тело останавливается?[у каждой браги по разному, вчера гнал обратил внимание у меня тело шло до 95 потом пошли хвосты
И брага больше 12? не выходит,ну у меня тоже стоко же
Литр слил, опять начал измерять чекушками
1- 56%
2- 50%
3- 46%
Дальше отсек, ибо запах поменялся.
Похоже аппарат не даст больше 65 с такой бражки.
Там и в инструкции написано, что 55-60 продукт выходит.
Вот с хвостатой сёдня дожму, посмотрим скока выйдет.
ralf945На старом аппарате у меня тело шло в районе 60 градусов, как и у тебя. На новом, головы 79, тело 74. Хвосты оставляю в кубе. Объёмы те же. Походу, я на старом аппарате тупо не добирал:-(((.
Михрюмыч привет, а на каком градусе у тебя тело останавливается?
ralf945На хлебопекарных дрожжах больше и не выйдет-дрожжи от спирта дохнут. На спиртовых можно поднять брагу вплоть до 17-18 градусов. Соответственно с того же объёма браги выйдет больше продукта. Вообще правильнее считать не с объёма браги а с количества сахара. В первом посте есть табличка.
И брага больше 12? не выходит, хотя усе по инструкции.
Млин у меня спиртовые ((
На хлебопекарных дрожжах больше и не выйдет
ralf945Дык значит ты много воды льёшь на килограмм сахара, потому и крепость низкая. Посмотри табличку в первом посте, но она для активных хлебопекарных. По идее для спиртовых воды надо ещё меньше, чтоб получить более высокую крепость браги. И ещё, спиртовые дрожжи сильно чувствительны к температуре, для них оптимально в районе 27 градусов а вот для хлебопекарных лучше повыше, в районе 30.
Млин у меня спиртовые ((
значит ты много воды льёшь на килограмм сахара,Попробую убавить, т.е ежли на 25 л воды 6-8 кг сахара, а вместо сахара варенье, полужидкое , то воды надо 20?
Примерно так получаеца.
Хотя наверное даже меньше 20-и ибо варенье надо больше лить, шоп сахар догнать.
ralf945Не надо гадать, купи сахаромер. Он выглядит как спиртомер, только он меряет процентное содержание сахара в браге. Для спиртовых дрожжей надо в районе 25%, для хлебопекарных значительно меньше, иначе они от спирта погибнут раньше, чем переработают весь сахар. Очень актуальный прибор, особено когда ставишь брагу не на чистом сахаре а на разных сахаросодержащих компонентах, типа старого варенья, кампотов, соков и т.п.
Попробую убавить, т.е ежли на 25 л воды 6-8 кг сахара, а вместо сахара варенье, полужидкое , то воды надо 20?Примерно так получаеца.Хотя наверное даже меньше 20-и ибо варенье надо больше лить, шоп сахар догнать.
barukhazadЭто с пяти литров браги??? ВААЩЕ КРУТЬ!:-)))
2 литра вышло. Мало.
михрюнчик
Это с пяти литров браги??? ВААЩЕ КРУТЬ!:-)))
Прикалываешся?
На счет сахарометра , спасибо, заеду куплю сёдня. 😊
ralf945АГА:-)))
Прикалываешся?
хреновДЫК так моно и без зерна ставить!
Дрожжей насыпишь
Вдруг не заиграет , а сахар жалко.носки двухнедельные бросиш и запоет, у меня как то из облепихи не играла пришлось всякого говна накидать
полковник1ДА ладно. Я лучше ими потом занюхаю.
носки двухнедельные бросиш
полковник1
носки двухнедельные бросиш
mansuroff1964Сплошной "хардкор":-)))
ДА ладно. Я лучше ими потом занюхаю.
barukhazadЭто с варенья? Нечего экономить,сахар надо сыпать!!!
пля писец. и двух литров не взял
mansuroff1964
Это с варенья? Нечего экономить,сахар надо сыпать!!!
смешивать нехорошо.
А лудше даже подщелачивать, так как образующийся со2 подкисляет брагу.
З.ы. в облепихе витамина С как в лимоне 200мг в 100гр, куяли, без пинка хрен забродит.
хреновсловов нет.
пердварительно выравнивать водородный показатель к 7.0
михрюнчикЕсли дома бродит при комнатной температуре, то аквариумный подогреватель нах не нужен. Брага и так нагревается при брожении, т.е. ее наоборот охлаждать надо. А вот купить аквариумный аэратор - дело нужное. Позволяет на начальном этапе брожения увеличить количество чистых дрожжей и улучшить качество бражки.
Я щас заморочился покупкой аквариумного водонагревателя, чтоб поддерживать оптимальныю температуру брожения.
mansuroff1964И правильно, что товарищ не добавляет сахар. Варенье - это инвертный сахар и качество браги посему лучше, чем с сахаром.
Это с варенья? Нечего экономить,сахар надо сыпать!!!
VANKORВаренье бывает и пятиминутка. А инвентирование занимает около часа.
Варенье - это инвертный сахар
VANKOR, я конечно дико извиняюсь, и даж преклоняюсь от части перед мастерством, НО... У меня в доме температура 20-22 градуса и чо делать??? Аэрировать или подогревать??? Поэтому я замарачиваюсь аквариумным подогревателем а не аэратором. Я периодически включаю обычную ветродуйку, чтоб бражку подогреть до оптимальной температуры бражения. Задолбало! Энергие жрёт как не в себя, больше помещение греет. А вот аквариумный мне как рас в тему будет:-)))
mansuroff1964Слышь, палковник1, это чо вааще значит,инвертирование??? Ты об этом когда нить слышал??? Во блин умников понабежало, нехорошими словами ругаются:-(((
А инвентирование занимает около часа.
михрюнчикЯ только за МАСТЕРАМИ повторяю.
это чо вааще значит,инвертирование?
mansuroff1964Если кто-то выражовывается нехорошими словами, то повторять за такими...:-(((
Я только за МАСТЕРАМИ повторяю.
mansuroff1964
Полковник. А ты выравниваешь водородный показатель в браге? Подшелачиваешь ее родимую?
слыште вы специалисты суконно рыло, у меня тут в 60км андронный колаедер есть айда на нем самогон гнать
Слышь, палковник1, это чо вааще значит,инвертирование???насыщение браги кислородом на нано уровне
на нано уровне
Привет олкозавры , нету времени перегнать третью треть.
Думайу шарахнуть тудой все хвосты , получица около 20-22%
крепости.Предвкушаю выход градусов 80. Уух.
mansuroff1964Чо за дрожжи, сколько сахара на сколько воды, какая температура, сколько дрожжей на килограмм сахара??? Одни вАпросы блин:-(((
Засыпал в сироп дрожжи , даже не мешал-просто сверху насыпал. Закрутил крышку на бочке и гидрик сразу начал булькать. Минуты не прошло! Как бы с такой интенсивностью не убежала.
михрюнчикВ бочку ( 50 л.) 35 л. воды ,10 кг. сахара , 150 гр. сухих дрожжей. Температура сусла 30,5 гр. Дрожжи шведские спиртовые Т-3 . Дрожжи выписывал по инету. Интернет-магазин СУСЛОВОД в Питере. Срок годности до декабря 2017 г. Еще вопросы?
Одни вАпросы блин:
Срок годности до декабря 2017 г. Еще вопросы?ссылку подгони погляжу может тоже мяшок выписать
полковник1вопросы есть!
Еще вопросы?
mansuroff1964На такой масса сахара дрожжей нормально??? Я кидаю простых схих, хлебопекарных на 5 кг сахара 100гр. А у тебя получатсо на 10кг сахара 150гр дрожжей. По моим деревенским канонам , я бы кинул 200гр на 10кг сахара. Ну я со спиртовыми не очень дружу... экспериментировал как-то, но чот хрень вышла:-((( Мне на отработааных рецептах попроще:-))) Пусть не НАНО технологии, зато надёжно:-)))
10 кг. сахара , 150 гр.
Ну я конечно понимаю, что мир не стоит на месте и надо совершенствоваться и выходить на новые уровни... Но пока не получатся:-((( Буде ещё пробовать варианты...
Хренова, что ты в 21 век не дружишь со спиртовыми дрожжами, А всё пытаешься пироги да булочки печь из хлебопекарных 😊. С нормальными спиртовыми дрожжами хрень, по определению, выйти не может... Ну если только из дерьма брагу ставить, то дерьмо и получишь....
А сколько бросать дрожжей... на упаковке написано. Но...., дрожжей можно сыпать и меньше нормы, тогда надо аэрировать брагу на начальном этапе, т.е. в первые сутки, что бы дрожжи размножались. А они родимые размножаются при наличии кислорода в воде. Вот вам и экономия на дрожжах....
mansuroff1964Возникли вопросы, чегу куда и сколько?
Засыпал в сироп дрожжи , даже не мешал-просто сверху насыпал. Закрутил крышку на бочке и гидрик сразу начал булькать. Минуты не прошло! Как бы с такой интенсивностью не убежала.
mansuroff1964Вот тепереь никаких вопросов:-))) Усё понятно.
В бочку ( 50 л.) 35 л. воды ,10 кг. сахара , 150 гр. сухих дрожжей. Температура сусла 30,5 гр. Дрожжи шведские спиртовые Т-3 . Дрожжи выписывал по инету. Интернет-магазин СУСЛОВОД в Питере. Срок годности до декабря 2017 г. Еще вопросы?
Надо покупать аквариумный водонагреватель...
михрюнчик
Ну вот, перегнал бочку, поставил новую, ща вторую бочку гнать буду:-))) Затарил на 5кг сахара 22-23л воды и 100 грамм сухих дрожжей сафмомент при температуре 32 градуса... Бурлит знатно:-)))Надо покупать аквариумный водонагреватель...
Сахар померил? Сколько %
ralf945А вот не померил, всегда так ставлю. Я писал выше, что мерить надо, когда на новом, непонятном сырье ставишь: варенье, соки и т.п. Когда неизвестно содержание сахара в исходном сырье. А чистый сахар-он и в африке сахар:-)))
Сахар померил? Сколько %
mansuroff1964Клёво вам, а у мини нетути:-((( Вот и выкручиваюсь как могу... НО зато у меня и не квартира а свой дом:-))) И сам себе хазяин!!!
А у нас в квартире газ. Магистральный!
Клёво вам, а у мини нетутимих, я завидую тебе что ты имееш свой дом, совет, ну ты к кубу пояльную лампу прихерач глядиш догреет до нужной температуры а
михрюнчик2,2 кВт это достаточно большая мощность и прогреть 20 литров для неё не проблема. Может быть индукционка не выдает нужной мощности? Если нет тестера, что б замерить ток потребления по цепи 220 Вольт, то можно по электросчетчику мощность определить. Т.е. при полной мощности работы индукционки, показания электросчетчика за пол часа работы должны быть 1,1 кВт/час. Если показание счетчика будет меньше, то плитка не выдает нужной мощности.
Индукционка 2,2кВт не прогревает куб 20л.
михрюнчик
Перебор однако:-((( Плотность 25%. Для хлебопекарных это много, полностью не перебродит, дрожжи подохнут раньше от спирта. Получается, что я часть сахара в помойку сливал:-((( Такая плотность хороша для спиртовых, брага получится крепкая. Надоть рецептуру пересматривать или спиртовые дрожжи закупать...
Михаил, седня приобретая сахарометр, йа спросил, сколько надо плотности сахара в идеале для спиртовых дрожжей,?
Ответ был:
20 для спиртовых
25 для хлебных
зы . мнение не мое, там вродь люди не безграмотные в энтом деле, так шта вот.
Перегнал третью серию, при плотности мраги 16 %
поимел:
2.250 тела 62%
250гр вотки 40%
и хвостов 2 литра общей крепостью 17%
а, забыл 200 головы, всё вроде.
мерил начальный продукт,
(мензурь купил 250 мл для новых спиртометров)
И так сначала,значение каждого номера 250 гр.
1 72 %
2 70 %
3 68 %
4 66 %
5 63 %
6 59.5 %
7 55.5 %
8 50 %
9 45 %
10 40 %
дальше хвосты уфф, надо выпить.
полковник1Как вариант от безысходности:-))) Осталось купить паяльную лампу...
ну ты к кубу пояльную лампу прихерач глядиш догреет
timedyИменно так я и порешил:-)))
Бери 3,5 киловатт не пожалеешь.
ralf945Включи логику. Спиртовые более стойкие к спирту, соответсквенно и плотность для них должна быть больше.
Ответ был: 20 для спиртовых25 для хлебных
ralf945Есть сомнения на эту тему или тупо ошиблись.
там вродь люди не безграмотные в энтом деле
михрюнчикСогласен, одно дело продавать, другое - гнать.
Есть сомнения на эту тему или тупо ошиблись.
полковник1Свой дом конечно клёво, только хлопотно это. За семь лет я перетаскал более 200 кубов берёзовых дров, причём дважды. Сначала из кучи в паленницу а потом из паленницы в дом. По деньгам это более 300 тыр денег. За-то автономность, независимость от городской инфраструктуры. Вода в колодце, отопление печное, канализация автономная. А если мне обрубят липиздричество- запущу электрогену, на свет и холодильник много не надо. Так что все городские ифраструктурные ЧП мне пох...:-)))
мих, я завидую тебе что ты имееш свой дом,
VANKORЭто не так просто. У меня в доме единая электросеть и все бытовые электроприборы висят на счётчике. Это мне надо всё отключить, чтобы плитку померить: холодильники, водонагреватели, насосы колодца и канализации, свет... и всё равно будут утечки по сети, точного замера не получится. Или мастырить отдельный счётчик на плитку.
Михрюнчик, проверь реальную мощность плитки и отпишись. Очень интересно, сколько она у тебя выдаёт на гора. Может и совсем другое у тебя.
Есть сомнения на эту тему или тупо ошиблись.Точно,
Не верь никому и никто не обманет.
VANKORТакого тестера нет, есть индикаторная отвёртка, которая светится при наличии напряжения в сети:-))) Я уже нашёл пару контор в инете, которые продают плитки на 3,5кВт. Ща плзвоню и закажу или сам съезжу, если не далеко.
А тестера нет случайно что б ток померить индукционки по линии 220 Вольт?
михрюнчикЯ не просто так спросил о потребляемой мощности плиткой при включении на максимум. Ну, купишь ты на 3,5 кВт, тоже не будет куб прогревать! Что тогда? Может дно куба не той системы и стального блина там нет? Т.е. на дне наводится не полная мощность. Проверь хотя бы магнитом, есть там дополнительный стальной блин. Может просто люминь толстый положили и капец. Я ж раньше писАл, что не все кубы годятся для интукционной плиты..... Мне никто не поверил....
Я уже нашёл пару контор в инете, которые продают плитки на 3,5кВт. Ща плзвоню и закажу или сам съезжу, если не далеко.
VANKORХ.З. что тогда. По совету палковника1, прихерачу паяльную лампу:-)))
Ну, купишь ты на 3,5 кВт, тоже не будет куб прогревать! Что тогда?
VANKORКуб из нержавейки, дно толстое. Плитка прогревает до 87-88 градусов и тормозит. По мере перегона, доползает до 90. Старый куб на 12л из скороварки греет нормально а этот на 20л не хочет:-(((
Проверь хотя бы магнитом, есть там дополнительный стальной блин. Может просто люминь толстый положили и капец.
1. Хреновая индукционная плитка, т.е. не выдает нужных 2,2 кВт. А замерить и убедиться в этом ты не хочешь и не можешь.
2. Куб не предназначен для работы на индукционной плите, т.е толстое дно положили алюминиевое, а стальной диск для наводки токов Фуко от плитки - нет.
Нужно в этом убедиться, а уж потом покупать мощную плиту.
михрюнчикДно толстое ..... сколько в милиметрах? Такое ощущение, что мне это надо, а не тебе... Всё вытягиваю из тебя клещами 😊.
Куб из нержавейки, дно толстое.
Алюминий там есть или нет на дне? Толстый диск из железа присутствует в алюминие если он есть? Определяется силой притяжения магнита, если приподнести его с внешней стороны, потому как пищевая нержавейка магнитится слабо или совсем может не магнититься при большом процентном содержании хрома.
VANKOR4-5мм
Дно толстое ..... сколько в милиметрах?
VANKORнет.
Алюминий там есть или нет на дне?
Куб полностью из нержавейки. Крышка и стенки не магнитятся, дно магнитится.
Абсолютно ровное дно аппарата позволяет использовать его на всех видах плит: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных.
Это я скопировал с сайта, на котором заказывал аппарат.
VANKORЯ склоняюсь именно к этой мысли, тупо не хватает мощности. Ведь 12л куб она прогревает а 20л просто не тянет.
возможно две причины:1. Хреновая индукционная плитка, т.е. не выдает нужных 2,2 кВт.
VANKORПо этому поводу я копировал часть текста с сайта продавца в предыдущем посте.
2. Куб не предназначен для работы на индукционной плите,
VANKORВот именно "хоть как-то" оно и работает:-((( Сам куб тонкостенный, где-то 1-1,5мм а дно 4мм (как пишет продаван). Складывается такое впечатление, что тупо плита слабовата для такого объёма. Завтра заберу плиту на 3,5кВт, в четверг-пятницу попробую перегнать на более мощной плите. Ну а там видно будет...
О... это уже что-то. Значит хоть как-то должно работать на индукционных плитах.
VANKORЯ тож буду несказанно рад если так. Пробовал перегонять на газу, та же фигня, не греется больше 90 градусов. Правда у меня газ балонный, он послабже магистрального. Я под него даже форсунки на плите менял. Ведь газовая горелко тож имеет определённую мощность. Когда попробую новую плиту, обязательно отпишусь.
Буду рад, если ошибся по первому случаю и виновата всё-таки плитка 2,2 кВаттная.
михрюнчикВывод, купить нормальную газовую горелку.
Ведь газовая горелко тож имеет определённую мощность
Вывод, купить нормальную газовую горелку.прально, я на старой плите в полный огонь гнал а на новой в треть уже бо вскипает
михрюнчикА вода чистая закипает? Такого не может быть, что б вода не закипала. А если брага в кубе, то да, пока там будет испарятся спирт, то брага не нагреется сильно и до кипения не дойдёт.... Или дистиллят совсем не получается?
Пробовал перегонять на газу, та же фигня, не греется больше 90 градусов.
михрюнчикХрень какая-то.... Если мало газа в плиту идёт из баллона, так добавить больше газа, отрегулировав редуктор на баллоне, там же есть болт регулировки. Понятно, что есть больше горелки, но это уже другая тема разговора.... А разницу в газе.... что-то я не заметил.... и баллоном пользовался и ща из магистрали...
Правда у меня газ балонный, он послабже магистрального. Я под него даже форсунки на плите менял. Ведь газовая горелко тож имеет определённую мощность.
полковник112 литров закипает, а 20 доходит до 90 и стопорится.... фуйня полная. Всё-равно закипит, но попозже. Но такого не бывает, что на 90 градусах вода нагреваться перестает и дальше не нагревается......
дык от обьема зависит одно дело чайник нагреть другое дело куб на 20 литров
VANKORЯ сам ахреневаю, прям колдунство какое-то:-(((
12 литров закипает, а 20 доходит до 90 и стопорится.... фуйня полная. Всё-равно закипит, но попозже. Но такого не бывает, что на 90 градусах вода нагреваться перестает и дальше не нагревается......
VANKORЧистую воду в таких объёмах не кипятил, нужды не было.
А вода чистая закипает?
VANKORА в этом что-то есть... Ведь спирт испаряясь отбирает тепло. Мало мощности!!!
пока там будет испарятся спирт, то брага не нагреется сильно и до кипения не дойдёт....
хреновАГА... А старую тебе подарить:-)))
Вывод, купить нормальную газовую горелку.
полковник1ВОООТ! Значит мало мощности.
дык от обьема зависит одно дело чайник нагреть другое дело куб на 20 литров
VANKORОказывается бывает. Видели бы вы все мою морду лица, когда у меня куб на газу перестал греться при 90 градусах, я сам в полном ах...е был.
Но такого не бывает,
VANKORУ меня простейший бытовой редуктор без регулировки.
так добавить больше газа, отрегулировав редуктор на баллоне, там же есть болт регулировки.
Всё решится в конце недели, когда заберу новую плиту и брага поспеет.
полковник1Вот она где мудрость поколений! Я об этом даже не подумал. Надо будет проверить...
может понизился уровень моря
VANKORМы тебе верим. Ты слова умные знаешь ! Честное слово.
Мне никто не поверил
VANKOR
Слова умные - это фсё фуйня. Но я знаю одно: ЧУДЕС НЕ БЫВАЕТ. И это аксиома...
А как же пасха ?
Всеношныя бдения?
Божественный Ахонь?
Не, чудеса есть, и. Опять свершилось , сорвало крышку с бочонка на 32 литра и пена мать её прет и прет.
Соипалсо ужо отбрасывать .
Наг,это варенье, буду только для запаха пару литров добавлять, остальное цукер.
ralf945А вот это всё - исключение.... 😀 И не поддаётся анализу...А как же пасха ?
Всеношныя бдения?
Божественный Ахонь?
буду только для запаха пару литров добавлять, остальное цукер.и это правильно, а то собрались тут понимаш пшеница ячмень толком нихера не поймут но усе гуру 😀
ralf945Чо у тя за крышка такая, что её срывает? У меня на бочках крышки резьбовые.
Опять свершилось , сорвало крышку с бочонка на 32 литра и пена мать её прет и прет.
mansuroff1964Шо, прям щас???
Самогонщики! Айда на рыбалку ! ! !
михрюнчик
Чо у тя за крышка такая, что её срывает? У меня на бочках крышки резьбовые.
Крышка нормальная, отверстие и шланг тонкий стоял , вчера переделал.
Теперь и косточки пролазят нормально))
mansuroff1964
Самогонщики! Айда на рыбалку ! ! !
Вчера ездил, на пышме народ ожидает леща, но есть имха, что зря.
Пескодобытчики мать их пустили грязь в реку, и теперь, рыба из водохранилища в муть не пойдет.
В прошлом году мутные воды протекали в реку на 5 км выше по течению, было письмо в прокуратуру.
В итоге имеем те же яйца, тока в профиль.
Педерасты, в самом плохом смысле этого слова.
Извиняйте за офф.
По поводу сахар или зерно,полковник все раззоряется, я так думаю, молодым самогонщик нужно всё попробовать и для себя решить что для него лучше,вкуснее,дешевле. На современных аппаратах делать одно удовольствие. У меня например руки чешутся попробовать на зерне. Хлебная водка, полугар как звучит, прямо не захочешь а выпьешь.
михрюнчикИ главное, выставь 2,2 кВт и проверь, будет ли твой куб нагреваться аналогично старой плитке или нет? Может так и должно быть, хз.... или старая плитка каюк...
Приехала плита на 3,5кВт, проверил на кастрюле с водой. Прёт как реактивная! Уже не терпится перегон попробовать.
timedyВот, что правда-то правда:-))) Качество заметно лучше.
На современных аппаратах делать одно удовольствие.
timedyАппарат 13,500р с доставкой, плита на 3,5кВт 10,000р с доставкой, за водонагревателями съездил сам:-))) 2000р. Ну и хде я АлигарХ? Ну плюс по мелочи: термометры, гидрозатворы, спиртомеры, мерные цилиндры... Да я вааще нищеброд:-(((
Вот теперь ты перешел в разряд олигархов))) накупил уже на миллион.
На современных аппаратах делать одно удовольствие.кхе кхе, и не разоряюсь вовсе а брюзжу, мой тятя, царствие ему небесное, начинал на скороварке и химическом охладителе из стекла соединенно все было резиновыми трубками было говно и воняло резиной, всякие фильтра помогали слабо но это уже был прорыв на фоне всеобщего гона на тарелочках
VANKORМож и попробую, но уже завтра. Ща я уже принял малость с дороги из Москвы до дому... По результатам отпишусь.
И главное, выставь 2,2 кВт и проверь, будет ли твой куб нагреваться аналогично старой плитке или нет? Может так и должно быть, хз.... или старая плитка каюк...
полковник1Слышь, полковник1, дело хозяйское конечно, там сохранение традицый и всё такое... Ну давай ща все на лошадях ездить будем, как наши пра-пра-пра предки. Технологие не стоят на месте, они совершенствуются. Вот тебе термометр понравился? ВОООТ!!! Надоть идтить в ногу с прогресом:-))) Или не поддерживаешь линию партии??? Тут политрук есть, смотри, на карандаш возьмёт...
кхе кхе, и не разоряюсь вовсе а брюзжу, мой тятя, царствие ему небесное, начинал на скороварке и химическом охладителе из стекла соединенно все было резиновыми трубками было говно и воняло резиной, всякие фильтра помогали слабо но это уже был прорыв на фоне всеобщего гона на тарелочках
Тут политрук есть, смотри, на карандаш возьмёт...я сам поллитрук, может и надо было бы оставить всех на лошадях, ща бы погоду так не колбасило и ваще мне ндравилось бы жить в конце 19 века
полковник1Мой же самогонный аппарат смотрел на фотке, там тоже резиновые шланги из автомагазина, но резиной не воняет.
соединенно все было резиновыми трубками было говно и воняло резиной
timedyНу дык у полковника в первом посте глянь:-)))
Интересно посмотреть старые аппараты.
михрюнчикА ты мой самогонный аппарат на фотке смотрел?
Или не поддерживаешь линию партии??? Тут политрук есть, смотри, на карандаш возьмёт...
psdmarkemВ каком посте?
А ты мой самогонный аппарат на фотке смотрел?
михрюнчикУ полковника - уже новодел! В 945 посте посмотри!
Интересно посмотреть старые аппараты.
Ну дык у полковника в первом посте глянь:-)))
timedyДык тарельчатые и есть современные. Стоят правда, как крыло от боинга:-((( Я не потяну, но хотелось бы такую... Качестово продукта там должно быть просто супер! НО... ДОРОГО НАХ...:-(((((
.Полковник о тарелках упоминал. Современные тоже есть тарелчатые колонны.
psdmarkemПосмотрел... Не дай-то Бог на таком работать и тем более пить...:-((( Никого не хотел обидеть. Это ЖЕСТЬ!!!
В 945 посте посмотри!
Если удастся в ближайшее время наладить комп, скину фотки своего нового аппарата, с новой плитой... однако:-))) Вот этот аппарат даёт нормальный, качественный продукт а тот, что был в посте 276, этот уже "жигули" прошлого века. Можно с него выжать приемлемое качество, но долго и гиморно:-(((
Мой же самогонный аппарат смотрел на фотке, там тоже резиновые шланги из автомагазина, но резиной не воняет.у оца были эти из резины для крушки эсморка, с автомага особо те что прозрачные для топлива там все нормально
Ну дык у полковника в первом посте глянь:-)))ага, обосрись, это уже нового поколения, старый есче из первых покупных если не забуду то сфоткаю у оца на балконе воляется а совсем старые это молочная фляга и змеевик открытый в сухом льде
Да не совсем старый,времен СССРбуй вам всем я свой покупал в 2005 году а до этого у меня никакого не было батиным пользаовался
Современные тоже есть тарелчатые колонны.ты не понял, то что я упоминал это не колонна, это чугунок с брагой, ставится на плиту, в него в брагу опускается миска глубокая и сверху ставится миска по размеру выхода у чугунка, в миску наливается колодезная вода и по периметру замазывается хлебным мякишем, воду постоянно меняют, брага воспоряет и конденсируется на дне миски что как крышка и стекая по стенкам капает в миску что плавает в браге, тут главное что бы миска не переполнилась но то мастерство есть
но на форумах пишут, что говно, долго не живут.михрян, вот у меня есть водонагреватель ну знаеш такие были для вскипячения воды в кружке и для кипячения в ведре, если тот что в кружке вхерачить в сахорную в 25 литров как думаеш ускорится процесс или ведерный но боюсь от ведерного вскипит брага и дрожжи сварятся че думаеш
михрюнчикВот Вам, батенька, и олигархические замашки прут! Насчёт не дай Бог на таком работать - соглашусь! А вот насчёт - пить - это ты зря! Если ты брагу на говне замутишь, то в оконцовке говно и получишь! Качество конечного продукта прямо пропорционально качеству исходного сырья, думаю эту теорему здесь доказывать не надо. Вот объясни - чем отличаются процессы в старом СССРовском самогонном аппарате, твоём "старом" и, соответственно, твоём "новом" самогонном аппаратах?
Посмотрел... Не дай-то Бог на таком работать и тем более пить...:-((( Никого не хотел обидеть. Это ЖЕСТЬ!!!
Если удастся в ближайшее время наладить комп, скину фотки своего нового аппарата, с новой плитой... однако:-))) Вот этот аппарат даёт нормальный, качественный продукт а тот, что был в посте 276, этот уже "жигули" прошлого века. Можно с него выжать приемлемое качество, но долго и гиморно:-(((edit log
полковник1Уже "обосрался":-(((
ага, обосрись, это уже нового поколения,
полковник1АГА, как на фотке в посте 945. Но самый прикол в том, что и сейчас продают аппараты на молочных флягах.
совсем старые это молочная фляга и змеевик открытый в сухом льде
полковник1Это не значит, что у тебя супер современный аппарат, ты мог в 2005 купить устаревшую конструкцию. Новые жигули по сих пор где-то продаются.
буй вам всем я свой покупал в 2005 году
полковник1В простонародье назывались-кипятильник:-)))
михрян, вот у меня есть водонагреватель ну знаеш такие были для вскипячения воды в кружке и для кипячения в ведре
полковник1Загубишь брагу! Он сам греется до очень высокой температуры, как ты его контролировать будешь? На аквариумных есть терморегулятор, выставил 30 градусов и забыл, он сам заданную температуру поддерживает.
если тот что в кружке вхерачить в сахорную в 25 литров как думаеш ускорится процесс
полковник1Думаю надо опустить кипятильник в стакан с водой и включить в разетку, и посмотреть, как на самом кипятильнике пузырьки собираются, прикинуть какая на нём в этот момент температура и мысленно представить, что будет с брагой и дрожжами в ней:-)))
вскипит брага и дрожжи сварятся че думаеш
psdmarkemДа ну нах... Я бы себе с удовольствием прикупил спиртзавод домашний с полным циклом, но сильно дорогонах, не по караману:-((( Даж с тарельчатой колонной не потяну:-((( А ты блин алигархом обзываешся, нехорошо.
Вот Вам, батенька, и олигархические замашки прут!
psdmarkemСуть процесса одинакова-испарение и конденсация.
Вот объясни - чем отличаются процессы в старом СССРовском самогонном аппарате, твоём "старом" и, соответственно, твоём "новом" самогонном аппаратах?
Вот объясни, чем отличается путешествие из Питера в Москву на жигулях, мерседесе и самолёте?
михрюнчикА как это влияет на качество конечного продукта? Без учёта сухопарника?
Суть процесса одинакова-испарение и конденсация.
Сивушные масла, польза и вред.
У обывателей сложилось стойкое впечатление, что сивуха - нечто плохое, от чего обязательно нужно избавляться любыми способами. Это словосочетание стало нарицательным, и обязательным атрибутом именно самогона. Но это не так.
Сивушные компоненты присутствуют в любом алкоголе. Без этих самых веществ алкоголь бы был безвкусным, не ароматным, просто крепким напитком. Понятие "сивушные масла" слишком общее. Состав и концентрация в сивухе разных веществ настолько разнообразны, то сначала необходимо разобраться, какие из них вредны, а какие являются необходимым составляющим спиртного напитка.
Очистка самогона от сивушных масел нужна прежде всего, для того чтобы избавиться от этого опасного компонента: изоамилового спирта. Он занимает примерно 60% от всех сивушных масел, и является ядовитым, токсичным веществом: при попадании на кожу оставляет ожоги в виде волдырей с жидкостью, при попадании в дыхательную систему вызывает удушье и сильный кашель. Однако он используется в промышленности, поэтому на заводах его извлекают из сивушных масел для последующего применения.
В разных спиртных напитках количество сивушных масел отличается:
Виски - 4000 мг/литр;
коньяк - 2000 мг/литр;
вина - до 600 мг/литр;
пиво - до 100 мг/литр;
водка - от 5 до 15 мг/литр.
Как видим, самое малое количество "вредных веществ" содержится в водке. Так почему же именно любители водки и самогона чаще всего попадают на учет к наркологам с проблемами алкоголизма? НИИ наркологии Минздрава РФ в лице профессора Нужного В.П. после проведенных экспериментов вынесли заключение: некоторые сивушные масла не только не вредны. но и полезны и необходимы. Они защищают печень от разрушения, заставляя ее активироваться раньше, чем спирт начнет влиять на организм. В результате снижается привыкание к алкоголю. Поэтому "коньячных" алкоголиков гораздо меньше. Водку же, особенно заводскую настолько тщательно очищают от сивухи, что остается практически чистый разбавленный этиловый спирт, который очень быстро влияет на печень.
михрюнчикТолько временем и комфортом! Случай с комфортом можно приравнять к качеству доставки ж...пы из точки А в точку Б, но на качестве самой ж...пы это практически не отражается!
Вот объясни, чем отличается путешествие из Питера в Москву на жигулях, мерседесе и самолёте?
psdmarkem
Кстати вот выдержка из статьи,
psdmarkemГде-то читал, что сивушные масла в небольшом количестве присутствующие в продукте, положительно влияют на организм. Но то в небольшом количестве.
Сивушные масла, польза и вред.
psdmarkemНу не скажи. Когда я матался в Питер на газельке, то потом еле вылазил из неё по прибытии, что не скажешь про седан бизнес класса.
Только временем и комфортом! Случай с комфортом можно приравнять к качеству доставки ж...пы из точки А в точку Б, но на качестве самой ж...пы это практически не отражается!
psdmarkemПо мне, так никакого смысла.
Смысл получать из самогона ректификат высшего порядка?
psdmarkemСогласен. У меня с самогона практически не бывает похмелья, что не скажешь о покупной водке.
Вся прелесть самогона как раз в его отличии от водки!
Сначала вытаскивал шланг гидрозатвора из банки, вставлюобратно, через полчаса опять валяеца на полу.
Пожурил его слегка, но не наказал, ну не нраица ему бульбулятор слушать))
Решил проследить, подходит к банке, нюхает , хватает шланг зубами и выдергивает из банки, после чего с наглой мордой и поднятым хвостом уходит.
Закрыл дверь от него, так он подошел к кубу и давай зажимы кусать))
Прогнал, (не хватало еще зубы ему лечить)))
В итоге насрал гаденыш мне на рюкзак, за что был охлобучен тапком.
Ни у кого больше домашние питомцы не ведут борьбу за трезвость?
ralf945ГЫ... У меня один раз собака ночью сгрызла гидрозатвор на бочке с брагой, видать спать ей мешал:-((( Получила заслуженых пиз...й, больше так не делает, дошло с одного раза:-)))
Ни у кого больше домашние питомцы не ведут борьбу за трезвость?
михрюнчикТак, а чё тогда с моего самогонного аппарата не дай Бог пить?
Смысл получать из самогона ректификат высшего порядка?По мне, так никакого смысла.
михрюнчикС промышленной водки сейчас, причём с любой (имею в виду даже люксовые марки, типо нашей "Белуги") с утра помереть можно, что не мудрено, так как спиртзаводы перешли с зерна на опилки.
Согласен. У меня с самогона практически не бывает похмелья, что не скажешь о покупной водке.
Кстати, с детства заметил за собой такую х...йню: если коньячок винишком виноградным запиваю, то с утра проблем нет, а вот если водочку пивком - то п...здец башке! Видимо в сивухе дело! В ерше то её получается на порядок меньше, чем в коньяке с вином, а тем не менее...
- Я у своего деда отдыхал, так у него классный самогон! Вечером чуть выпил и утром, как заново родился! - В смысле? - Ну, в капусте нашли!
Вчера вечером продигустировали и о чудо... жена сказала вкусно и сладенько но крепко. Не понял откуда сладость наверно много ванилина, но сладость не как от сахара, не сладкая.. непнятно вобщем.
psdmarkemНу я уже не заню как объяснить моё понимание процесса:-(((
Так, а чё тогда с моего самогонного аппарата не дай Бог пить?
Ссовременные аппараты с колоннами позволяют более точно контролировать процесс перегона и отсекать всякие вредные фракции. Простой дистилятор со змеевиком такой возможности не имеет. В итоге, на современном аппарате можно получить более чистый и качественный продукт. Я не говорю за ректификат высшей пробы. Двойной пергон делал всего один раз из интереса, получил 84 градуса, но оно мне не надо. А вот получить качественный продукт с первого перегона, на современном аппарате реально.
ЭкспроминенторВ этом купаже он то, наверно, и лишний!
Не понял откуда сладость наверно много ванилина
psdmarkemЭто заслуга дефлегматора, а не аппарата! Я к своему тоже могу сухопарник прих...ячить, да вон, хоть, с 3-х литровой банки сделаю.
В итоге, на современном аппарате можно получить более чистый и качественный продукт.
А самогонку профильтровал через кувшин барьеровский, не менее чистый и качественный продукт!
psdmarkem
В этом купаже он то, наверно, и лишний!
Он даёт коньячный аромат 😊 прикольно мне нравится
psdmarkemТогда что по твоему есть аппарат? Куб, колонна, змеевик...? Я понимаю аппарат, как всю систему в целом, которая состоит из компонентов. На совсем древних аппаратах не было ни сухопарников, ни дефлегматоров.
Это заслуга дефлегматора, а не аппарата!
psdmarkem
Я у своего деда отдыхал, так у него классный самогон! Вечером чуть выпил и утром
psdmarkemИ что хорошего в таком самогоне? В моём понимании хороший самогон даёт лёгкий кайф, приятную расслабуху в организме... и светлую голову на утро.
в капусте нашли!
Вот оцените джин корзина. Что скажите?
http://yandex.ru/video/search?...ами&path=wizard
timedyЛично я скажу следующее: Мама дорогая, вы аппарат его видели?! Да на таком аппарате... не то что джин корзину можно сделать а вааще чудо-напитки творить!
Вот оцените джин корзина. Что скажите?
Надо было мне не суетиться а придавить земноводное, подкопить бабла и купить что-то подобное:-(((
михрюнчикВыпариватель + охладитель! Без них - никуда! Всё остальное приходяще и уходяще! В принципе, мне ни что не мешает свой пепелац дооборудовать всем необходимым. Нет, я не против НТП, даже за! Но, с одной стороны, ты соглашаешься, что самогон - это самобытный продукт, с другой стороны тебе ректификационные колонны подавай! О каком-то особом качестве и чистоте говоришь. Вон если, верить статье, в вискаре самое большое содержание сивухи и никто не пытается его снижать. Просто современные самогонные аппараты экономят время и позволяют более оперативно контролировать процесс, а все эти колонны - от лукавого!
Тогда что по твоему есть аппарат?
михрюнчикДа это вроде анегдод! Ну и смотря скока его в организм влить!
И что хорошего в таком самогоне? В моём понимании хороший самогон даёт лёгкий кайф, приятную расслабуху в организме... и светлую голову на утро.
psdmarkemО ректификации я не говорил ни слова. Просто колонна (дефлегматор) даёт возможность качественно отсечь всяку-каку с первого перегона. Посмотри на аппараты по ссылке в посте 1388. Наверно не от дурной башки и лишних денег народ заморачивается такой техникой? Ну и как получить тот же джин-корзину на простейшем дистиляторе?
с одной стороны, ты соглашаешься, что самогон - это самобытный продукт, с другой стороны тебе ректификационные колонны подавай!
psdmarkemЭто да, количество имеет значение:-))) Ну тыж сам написал:...вечером чуть выпил...
Ну и смотря скока его в организм влить!
михрюнчикЧуть выпил - это примерно как у дам: "Да всего-то шампан стаканского!"
Ну тыж сам написал:...вечером чуть выпил...
михрюнчикА это ль не ректификация? Не?
О ректификации я не говорил ни слова. Просто колонна (дефлегматор)
михрюнчикВечером дома гляну! Сейчас на работе - регламент!
Посмотри на аппараты по ссылке в посте 1388.
Приехал я вчера вечером из Москвы и сразу к бражке, посмотреть, как процесс идёт. А процесс идёт совсем никак-еле булькает и температура 24 градуса:-((( Пока жена ужин грела, врезал побыстрому в крышку нагреватель, выставил 30 градусов, булькнул в бочку и воткнул в розетку. Встаю сёня утром и процесс смотреть а там "вулкан", бражка гуляет как сумашедшая и температура ровно 30 градусов, как с вечера выставлял:-)))
Вобщем эти водогрейки-тема абалденная, всем рекомендую!
НЕТ, это НЕ ректификация, это качественна дистиляция!
михрюнчикДа, бл...дь, жеж! Вот, хотя я этой википедии не особо доверяю, но навскидку:
НЕТ, это НЕ ректификация, это качественна дистиляция!
ralf945Это не спор, коллега, это обсуждение технологий!
Хорош спорить , олкоши один черт )))
Это то, что происходит на простейших самогонных аппаратах.
Фракционная дистилляция (или дробная перегонка) - разделение многокомпонентных жидких смесей на отличающиеся по составу части, фракции, путём сбора конденсата частями с различной летучестью, начиная с первой, обогащенной низкокипящим компонентом. Остаток жидкости обогащён высококипящим компонентом. Для улучшения разделения фракций применяют дефлегматор.
Это то, что происходит на более современных аппаратах с дефлегматором.
Ректификация - способ дистилляции, при котором часть жидкого конденсата (флегма) постоянно возвращается в куб, двигаясь навстречу пару в колонне. В результате этого примеси, содержащиеся в паре, частично переходят во флегму и возвращаются в куб, при этом чистота пара (и конденсата) повышается (См. ректификация).
Это то, что происходит на аппаратах с ректификационной колонной.
У меня средний вариант.
михрюнчикЛады! Убедил!
Чтобы получить процесс ректификации, нужно колонну малость отличную по конструкции от простого дефлегматора.
psdmarkemДа уж, не прошло и года...:-)))
Лады! Убедил!
михрюнчикПросто считал, что дистилляция - это конденсация пара, а ректификация - это разделение пара на разные фракции. По сути дефлегматор делит пары, выходящие из куба на две фракции, а колонна на несколько заданных.
Да уж, не прошло и года...:-)))
psdmarkemДа ладно .Дискутируйте еще , интересно.
Да уж, не прошло и года.
михрюнчик
Суть процесса одинакова-испарение и конденсация.Вот объясни, чем отличается путешествие из Питера в Москву на жигулях, мерседесе и самолёте?
нашел че сравнивать, мерин сломается и тютю поездке, самолет йопнеца, а жигули доедут. с кипятильником понятно, ща фильтрую заказать спиртовые дрожжи в магазин к пятнице ответ дадут
бражка гуляет как сумашедшая и температура ровно 30 градусов, как с вечера выставлял:-)))заинтересовалсо
полковник1Да чо там интересовать, надо брать и пользовать!
заинтересовалсо
полковник1В этом "мерседесе" нечему ломаться, всё из нержавейки, только трубочки силиконовые:-)))
нашел че сравнивать, мерин сломается и тютю поездке, самолет йопнеца, а жигули доедут.
psdmarkemНифига не так. И дефлегматор, и РК (ректефикационная колонна), делят исходный продукт на несколько фракций, условно головы, тело и хвосты. Всё зависит от температуры испарения фракций т.е. головы начинают испаряться первыми, при этом держим температуру на выходе из дефлегматора не выше 78 градусов, чтоб тело не проскочило пока головы выходят. Потом температуру повышаем до 84,5 и забираем тело. При 85 и выше начинают идти сивушки. Дефлегматор нужно точно контролировать по температуре, чтоб лишнего не проскачило, поэтому нужно иметь на нём охлаждение с регулировкой. РК работает похоже, но малость подругому. Суть та же, выделить максимально чистый продукт.
По сути дефлегматор делит пары, выходящие из куба на две фракции, а колонна на несколько заданных.
михрюнчикКак я понимаю дефлегматор спиртовую фракцию отправляет в охладитель, а смесь сивушных масел, примем их за одну фракцию, оставляет на дне. Колонна же раскладывает всю сивуху на отдельные фракции. Так или нет?
Нифига не так. И дефлегматор, и РК (ректефикационная колонна), делят исходный продукт на несколько фракций
timedyНа птичьем рынке видел. Но вот прорастёт или нет... хз... может быть чисто фуражная и после искусственной сушки при большой температуре...
Екатеринбуржцы может кто подскажет где пшеницу купить.
михрюнчикМихрюнчик, блин, я зачем рассказывал про дрожжи всем тут? При 30 градусах ты завел хлебопекарные дрожжи и перерабатывешь сахар на углекислый газ. А надо заводить спиртовые, а они хорошо ходят при 23-25 градусах, что б они перерабатывали сахар больше на С2Н5ОН. Поэтому, когда бродят спиртовые мало СО2 вырабатывается и брага так сильно не бурбулит....
Встаю сёня утром и процесс смотреть а там "вулкан", бражка гуляет как сумашедшая и температура ровно 30 градусов, как с вечера выставлял:-)))Вобщем эти водогрейки-тема абалденная, всем рекомендую!
Ну если уж на балконе на морозе брагу будешь ставить, то ладно, подогревать надо, но дома..... Капец короче. Нифига не читаешь мои посты 😞
олько трубочки силиконовые:лопнут нах, сплавятся состарятся нержа вечна, через полчаса первая струя
головы начинают испаряться первыми, при этом держим температуруда ты уж к посту просто отправляй, уже зубы ломит обьяснения твои на эту тему, так же небось как и тебе мои что голов на сахаре как таковых не быват
примем их за одну фракцию, оставляет на днето сухопарник вот он нужен раммхат и михрюк мне это отлично доказали и таки да
А надо заводить спиртовыестоять! смирно! заказал в магаз у нас спиртовые, если привезут то скоко на 25 л воды спиртовых сыпать и сахеру ну или отправь на пост где говорил уже
полковник1Слыш, полковник, я уже умер, но вот завтра, как проснусь, я те всё расскажу блять, как на духу... но завтра:-((( Всем пока...
стоять! смирно! заказал в магаз у нас спиртовые, если привезут то скоко на 25 л воды спиртовых сыпать и сахеру ну или отправь на пост где говорил уже
полковник1
заказал в магаз у нас спиртовые, если привезут то скоко на 25 л воды спиртовых сыпать и сахеру ну или отправь на пост где говорил уже
Дык на упаковке написано чего и сколько. Ты хоть бы обозначил что за дрожжи....
Слыш, полковник, я уже умер, но вот завтра, как проснуськакой бля разговорчивый покойник, ладноть подождем
Ты хоть бы обозначил что за дрожжи....я бибу? зашел сказал, спиртовые можно заказать? узнаем. се жду результат
полковник1Чуть выше я писАл, что плотность для спиртовых должна быть 25%, это 5кг сахеру на 25л воды приблизительно. Спроси ванкора, он в ентом деле прошареный, уже на зерне ставит, значит сахерную бражку уже изучил. Ну или статьи умные почитай в инете, по форумам профильным полазий...
скоко на 25 л воды спиртовых сыпать и сахеру
полковник1А вот тут надо условия брожения смотреть, возможно не весь сахер переработался. Ты перед перегоном бражку пробовал, на вкус как?
бля, плохо, очень плохо, удивлен, все тоже самое и брага сахарная и 25 литров на 5 кг сахара но вместо 3 литров 2 и пора хвост рубить че за нах,
У оберста гидромодуль 1:5, многовато воды, поэтому крепость браги маловата, отсюда и выход мал. Что за дрожжи он применял.... оберст ни слова, т.е. молчит как партизан 😊...
михрюнчикА зачем еще и хлебных добавлять? Углекислый газ коллекционируешь? 😊
У меня бочки 25л, воды лью 22-23л, сахеру 5кг, дрожжей хлебных 100гр, спиртовых 50гр. Получается модуль 1:4,3-4,5. Вощем нормально. Ну и температуру брожения контролю:-)))
VANKOR
А зачем еще и хлебных добавлять? Углекислый газ коллекционируешь? 😊
Тут наверное или или.
михрюнчик
Ну значитсо я проснулся. Херовато мне апосля вчерашнего:-(((
А вот тут надо условия брожения смотреть, возможно не весь сахер переработался. Ты перед перегоном бражку пробовал, на вкус как?
пробовал, сладости небыло, была обычная брага отстоеная, причем я брал и беру дрожжи килограмом так предыдущая закладка на тех же дрожжах была нормальная три литра а эта два литра че за нах не понял, первый литр у мну всегда 65 а тут было 60
VANKOR
Что за дрожжи он применял.... оберст ни слова, т.е. молчит как партизан 😊...
да все как обычно хлебные дрожи но меня есче батя учил на 5 сахару 25 воды и 500 дрожей, я так и делаю
полковник1На такое количество дрожжей можно и 1:4 гидромодуль. Дрожжи всё схавают, т.е. та часть спиртоустойчивых дрожжей, что присутствует в хлебопекарных доделают своё дело и выход продукта будет больше. Проэкспериментируй с 1:4 потом отпишись. Плохо, что хлебопекарные, они много сахара в углекислый газ перерабатывают, так как заточены под выработку газа, а не спирта, отсюда и выход бывает малым.да все как обычно хлебные дрожи но меня есче батя учил на 5 сахару 25 воды и 500 дрожей, я так и делаю
полковник1Жадный ты. Литр пожалел. Главное , что б вкусно было!
нормальная три литра а эта два литра че за нах не понял, первый литр у мну всегда 65 а тут было 60
VANKORМож я написАл непонятно? Я ставлю отдельно хлебные и отдельно спиртовые. Гнать я начинал ещё в Москве в начале 90х.на примитивном аппарате из лабораторного стекла купленом. Гнал на хлебных. Последнее время осваиваю спиртовые. Процесс идёт... Скоро ваще на спиртовые перейду а потом и до зерна дело дойдёт наверно.
А зачем еще и хлебных добавлять? Углекислый газ коллекционируешь?
ralf945Вот именно так!
Тут наверное или или.
VANKORДа я только с Москвы вернулся и сразу в тему:-)))
Видно Михрюнчик еще не ожил....
полковник1Мож дрожжи просроченные? Ты срок годности смотрел? А мож условия хранения нарушили?
пробовал, сладости небыло, была обычная брага отстоеная, причем я брал и беру дрожжи килограмом так предыдущая закладка на тех же дрожжах была нормальная три литра а эта два литра че за нах не понял, первый литр у мну всегда 65 а тут было 60
VANKORНу дык он же делал всё как всегда и всё у него получалось а тут засада вышла:-((( Скорей всего дрожжи некондиция попались.
На такое количество дрожжей можно и 1:4 гидромодуль. Дрожжи всё схавают, т.е. та часть спиртоустойчивых дрожжей, что присутствует в хлебопекарных доделают своё дело и выход продукта будет больше. Проэкспериментируй с 1:4 потом отпишись. Плохо, что хлебопекарные, они много сахара в углекислый газ перерабатывают, так как заточены под выработку газа, а не спирта, отсюда и выход бывает малым.
михрюнчикВОООТ!!! Прикупил в Москве гаджет себе, чтоб в пути не теряться. Типа ноуто-планшет или планшето-ноут. Короч, планшет с клавой, они друг к другу пристёгиваются и работают в паре. Штука прикольная, но пока не разобрался, отложил на завтра...
Да я только с Москвы вернулся и сразу в тему:-)))
михрюнчик
ВОООТ!!! Прикупил в Москве гаджет себе, чтоб в пути не теряться. Типа ноуто-планшет или планшето-ноут. Короч, планшет с клавой, они друг к другу пристёгиваются и работают в паре. Штука прикольная, но пока не разобрался, отложил на завтра...
Вот оно, Пагубное влияние проклятых капиталистов .
У меня все телеандроиды сдохли, нашел планшет полуживой,
С им и хожу, ищё и звоню, как идиот наверное со стороны выгляжу, нудапох😎
А брага на вареньи после переизбытка пены, перестала вчера гулять, открыл, дрожжами пахнет,всыпал 2кг сахеру, процесс идет .
Еще больше укрепился в негативном использовании варенья.
Цукар енд уотер енд спиртовые дрожжи!
ralf945Ты не прав. Не надо нарушать гидромодуль и будет всегда счастье. Гидромодуль (он, как и устав в армии) выработан годами, нервами и кровью самогонщика (военнослужащего).... 😊
Еще больше укрепился в негативном использовании варенья.
quote:
[/B]
" TARGET=_blank>http://patefon.fm/%D0%BC%D1%83...[B][/QUOTE]
Не надо нарушать гидромодуль иВот как его я нарушил? Специально купил сахарометра, забодяжил, померил сахар, 22 % .двое суток, куча пены и всё,
Прям"по стойке"тянет встать..замурзилили неслабо
гимн самогонщика
PredalienГимн зачётный, но можно было бы и получше, позобористей:-)))
гимн самогонщика:
Жадный ты. Литр пожалел. Главное , что б вкусно было!я не жадный, я домовитый, хлеб бородинский, и осьмушки не будет(C)
Гнать я начинал ещё в Москве в начале 90х.ну так и представил михрюна за доской с тремя стаканчиками - кручу верчу наебать хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мож дрожжи просроченные? Ты срок годности смотрел? А мож условия хранения нарушили?а тогда чо первая пратия прошла нормально? а хранение обычной в охлажденную зону холодильника и все к стаити их можно ваще замораживать нихера им не будет
Скорей всего дрожжи некондиция попались.есче раз. брусок килограмовый дрожей, полкило отрезал кинул, все штатно, полкило отрезал кинул на литра меньше это вот как?
Прикупил в Москве гаджет себе, чтоб в пути не теряться.вот братва учитесь (назидательно поднял палец вверх) михрюн в москву самогон продает, гадже ты покупает, а мы бля, выгнали выпили выгнали выпили, романтика 😀
офф. гимн самогонщика:встал по стойке смирно и катанул стакан самогона от локтя к ладони
ralf945Никогда не пользуюсь сахаромером, показания сильно не точны. А после как отходили дрожжи, сколько было сахара? Просто по такому времени брожения брага изначально была гидромодулем 1:6, а может еще и больше. Или сахара было мало в варенье, плюс кислота в варенье это и дало такие показания сараромера. Чудес не бывает...
Вот как его я нарушил? Специально купил сахарометра, забодяжил, померил сахар, 22 % .двое суток, куча пены и всё,
полковник1Ну ты, полковник, гад! Ты чо на мнея напраслину гонишь?! Гаджет купил по необходимости, да и просто понравился, ща осваиваю помаленьку, уже инет подключил-летает! Вот сёня камеру освоил-фотает, но хреново. Мож скоро фотками делиться смогу, а-то ноут старенький совсем плохой стал, фотки вааще не загружает, лечить надоть:-((( Я же для обчества стараюсь, не для себя...
вот братва учитесь (назидательно поднял палец вверх) михрюн в москву самогон продает, гадже ты покупает, а мы бля, выгнали выпили выгнали выпили, романтика
полковник1НЕЕЕ бля, точно гад-предатель, всю конспирацию разоблачил на рас:-(((
ну так и представил михрюна за доской с тремя стаканчиками - кручу верчу наебать хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Полковник1, ты меня недолюбливаешь за что-то чтоля: Чо я те плохого-то сделал?
ralf945И этот туда же:-((( Уйду я от вас...
Вот оно, Пагубное влияние проклятых капиталистов .
VANKORДа ну нах! А у какого прибора они точны? Типа на глазок точнее??? Или опыт-сын ошибок трудных???
Никогда не пользуюсь сахаромером, показания сильно не точны
Я же для обчества стараюсь, не для себя...поял поял, опчецтво тебе раммхат скжеть 😀
Чо я те плохого-то сделал?михрян да я к тебе как квнуку правнуку (гулко хлопнул кулаком в грудь эээ ванкора)
Уйду я от вас...(ухватил михрюна за полу куртки) у нас длинные руки, от нас никто не уходил, вход рубь выхот мюльон 😀
полковник1А я никак понять не могу и хтой-то меня в сартир отлить не пускаить, какбуд-то сзади кто держить:-)))
(ухватил михрюна за полу куртки) у нас длинные руки, от нас никто не уходил, вход рубь выхот мюльон
Вобщем так! Практически отгуляла первая бочечька, завтра буду с утра перегонять. Новую плиту купил, посмотрим, что получится. По результатам к обеду отпишусь:-)))
полковник1О КАК... Нашёл се внука. Судя по профайлу мы с тобой погодки почти, пазница всего в несколько годков:-)))
михрян да я к тебе как квнуку правнуку (гулко хлопнул кулаком в грудь эээ ванкора)
полковник1
гулко хлопнул кулаком в грудь эээ ванкора
😊 А меня за что в грудь-то?..... Да еще кулаком.....
VANKORА ты как хотел? Полковник, он такой! Еба..ь-так королеву, воровать-так-так мульён:-)))
А меня за что в грудь-то?..... Да еще кулаком.....
Короч, я спать. Типа как экзамен на профпригодность:-))) Надоть быть в трезвом уме и светлой памяти. А-то вдруг завтра война а я уставший:-(((
результатам к обеду отпишусь:-)))ага, двавй, я правда на газу но интеесны ваши электроэкзерцизы
пазница всего в несколько годков:-)))пазница это от слова задница? 😀
А меня за что в грудь-то?..... Да еще кулаком.....ближе всех стоял, не ну че я до макса буду бяжать этож пол планеты
Надоть быть в трезвом уме и светлой памяти.в каком уме, в какой памяти.
Того тулупа, добавил еще 800 грам цукара.
в каком уме, в какой памяти.
Варенье зло.
михрюнчикПрям свечной заводец,да усе автоматизировано..камеры слежения...Как хоть называться буит опосля разлива
Новую плиту купил, посмотрим, что получится. По результатам к обеду отпишусь:-)))
михрюнчикВот и всё стало на круги своя. Старая индукционка кабиздох, т.е. не выдавала нужной мощи. Китайпромбыт, мать его... 😊, пришло время ей видать....
Народ, новая плита это просто ЧУМА!!! Аппарат разогнала за 20мин! Чуть не провафлил момент первой капли:-))) Пришлось срочно убавлять мощность с 3,5уВт до 2,4кВт.
VANKORИ не говори... По субъективным ощущениям она не тянет более 1,8кВт. Куб на 12л греет хорошо а вот на 20л хрена. Да и газ у меня балонный видать того, горелка на плите тож слабая. Но сейчас просто песня! Я новую плиту даж на всю мощу не включаю:-)))
Вот и всё стало на круги своя. Старая индукционка кабиздох, т.е. не выдавала нужной мощи. Китайпромбыт, мать его...
VANKORДык она новая, вместе с аппаратом покупал, просто слабая:-((( Будет работать по хозяйству с мелкой посудой:-)))
пришло время ей видать....
михрюнчикНе факт, может заведомо брак был, поэтому и наводилось малая мощность... Проверить надо на предмет мощи и всё станет тогда ясно.
Дык она новая, вместе с аппаратом покупал, просто слабая:-((( Будет работать по хозяйству с мелкой посудой:-)))
михрюнчикЯ даж мощность убавлял, чтобы кубик не перегрелся. Так что ещё послужит.
Куб на 12л греет хорошо
полковник1Три часа-три литра сэма 40 градусов. У меня уже второй перегон в разгаре. Аппарат разогнался до рабочего режима и отобрал головы 45-50мин. За 1,1часа уже поллитра тела набежало. Прёт как реактивный:-)))
ну че, михрюн, поздравляю, наконец то, за скоко времени отбереш теперь тело?
Три часа-три литра сэма 40 градусов.можеш повышать смело производительность у меня за час трилитра но это на газу
полковник1Да я вроде никуда не опаздываю. Можно его ещё разогнать, но при такой скорости сэм будет уже не тот, если только под второй перегон выгонять. Ща головы отобрал 79. Тело с первого перегона забыл померить, но судя по количеству добавленой воды, никак не ниже 70 вышло. Пробовал с первого перегона отобрать хвосты. Последние сто грамм накапали 56 градусов... и капать перстало.
можеш повышать смело производительность у меня за час трилитра но это на газу
михрюнчикПолучилось 5,5л сэма крепостью 40 градусов. Плюс голов снял 650грамм крепостью 78-79градусов. Чойта дофига... Правда в этот раз я бражку перебраживал с аквариумными нагревателями, температура бражения держалась с точностью до градуса. Перед перегоном пробовал на вкус, сахара НОЛЬ, отбродила отлично! Возможно раньше бражка недображивала и выход был меньше? Вобщем очень доволен:-)))
общий выход с пяти кило сахара.
добавил охлаждения-два литра сэма за часвот! это уже ближе к истине, не сцы нормально будет
Получилось 5,5л сэма крепостьюсильно, у меня стоко бывает когда я полторашку хвостов в сусло кину, надо купить водонагреватель
полковник1Сам приху... офигел. Никогда столько не выходило. Вот эти аквариумные, это вааще тема! Бражка отбродила ПОЛНОСТЬЮ без остатка, а раньше, видимо малость недображивала и выход был меньше, часть сахара неперебродившего тупо сливал:-(((
сильно,
полковник1НАДО!!! Сам доволен до жопы! Стоит в пределах штукаря. Тока не бери за 300-400р, народ на форумах пишет, что долго не живут, голимый китай подвальный. Я брал два, один "акваэль голд" второй вроде"скуба" итальянский. Пока работают, посмотрим, что дальше будет. Ну брага отбродила вааще в ноль сахеру. Раньше начинал гнать, когда булькать перестанет, но чуть-чуть сладковатый привкус присутствовал а щас вааще нифига! Вот они-нано технологии! Давай уже, полковник, хорош папиным аппаратом пользоваться, приобщайся к современным технологиям:-))) Выход порадовал, просто "атомный"!!!!
надо купить водонагреватель
полковник1Да чо сильно, я ещё 650грамм голов слил! Вот это реально сильно!:-))) Ты их к выходу приплюсуй и посчитай, с учётом, что головы шли 79 градусов:-))) А ты же головы не сливаешь, я так понял... Растерзать меня тут хотел за слив голов:-)))Если бы я головы в продукт добавил а не слил, то у меня вааще 6+литров вышло бы...
сильно,
михрюнчик
Получилось 5,5л сэма крепостью 40 градусов. Плюс голов снял 650грамм крепостью 78-79градусов. Чойта дофига... Правда в этот раз я бражку перебраживал с аквариумными нагревателями, температура бражения держалась с точностью до градуса. Перед перегоном пробовал на вкус, сахара НОЛЬ, отбродила отлично! Возможно раньше бражка недображивала и выход был меньше? Вобщем очень доволен:-)))
Чот дохрена голов. 50 же грамм на кило сахара?
[B][/B]
barukhazadДа хрен там! Зависит от бражки. Чо за сырьё, как перебродила... У меня иногда с кило выходило 80-100р голов а иногда и 10-120 грамм.
Чот дохрена голов. 50 же грамм на кило сахара?
barukhazadВот и я раньше с чуть слостинкой перебраживал а сёня вааще спер вышло! Всё благодаря этим аквариумным водогрейкам, сахар апсалютно весь перебродил и выход получился просто чумовой!:-)))
Сцуко, поймал лютый недоброд, не вем почему? На вкус крепость есть, а брага сладка.
Ловлю тапки, ежели чо не так...
barukhazadТам на фотках два куба, один на 12л а второй на 20л. Неужель не видать, что разные? Ну и рожа моя поддатая присутствует:-))) А щоб знали бля... с кем говорите:-)))
сколько литров куб?
barukhazadСцука блять!!! Как мы все близко в этом инете и как далеко в реале:-((( Засада блять...
Михрюнище! Да я б с дорогой душой! Но от меня до тебя 1100 км и две таможни.
------------------
С уважением .
barukhazadА на чём греть будешь свою кегу нержавую на 30л? Вот я се купил на 20л и еле плиту подобрал (ну ща уже усё норм ).
а куб маловат. у мну на 25 литров. хочу 30 л кегу нержовую
У мну бочонки на 25л, перегоняю ща за два захода бочку на 20л кубе. Раньше гнал за три захода на 12л кубике. Был бы куб литров на 40, перегнал бы за рас, но греть на чём??? Плиту покупать на 5кВт? А сеть потянет??? Или кабель отдельный кидать на самогон? Вооот... Имеем, что имеем и от этого "танцуем". У мну пригород, частный сектор, и сеть слабая, на всех мощи не хватает:-((( А так да, кинул три фазы и выёб... ася как хош. Хоть спиртзавод полного цикла ставь киловат на двадцать... Но увы...:-((( Да и бабла это счастье стоит немеряно.
ВАС-ВАСУ меня выход 70+ градусов и как это пить??? Кишки сжигать? Вот и развожу послабжей:-))) А потом я уже привык по водовке мерить дозу а она 40 градусов. И пьётся мягенько и приятно:-))
народ а ВЫ что сэм до 40 разводите? я до 50-55
[B]
А на чём греть будешь свою кегу нержавую на 30л? Вот я се купил на 20л и еле плиту подобрал (ну ща уже усё норм ).
У мну бочонки на 25л, перегоняю ща за два захода бочку на 20л кубе. Раньше гнал за три захода на 12л кубике. Был бы куб литров на 40, перегнал бы за рас, но греть на чём??? Плиту покупать на 5кВт? А сеть потянет??? Или кабель отдельный кидать на самогон? Во
Газом прогреешь.
barukhazadДа хрен там! У мну газ балонный, магистрального нет. Пробовал греть на газу, не прогревает. Балонный слабже теплоотдачу имеет, не тянет:-((( Вот ща купил индукционку пофи на 3,5кВт, которая для кафешек и ресторанов делана, вот она ВЕЩЪ, прёт просто ураган, но кабелёк-то тёпленький становится:-((( Который подводящий. Вот и думай тут...
Газом прогреешь.
михрюнчикСколько было всего браги-то? Почему раньше бражка не дображивала? Видно же, что она еще бродит, хрен начинать перегонять? Короче одни вопросы... Рассказывай, короче, что и как.... А я потом своё резуме наложу.
Получилось 5,5л сэма крепостью 40 градусов. Плюс голов снял 650грамм крепостью 78-79градусов. Чойта дофига... Правда в этот раз я бражку перебраживал с аквариумными нагревателями, температура бражения держалась с точностью до градуса. Перед перегоном пробовал на вкус, сахара НОЛЬ, отбродила отлично! Возможно раньше бражка недображивала и выход был меньше? Вобщем очень доволен:-)))
VANKORНу блин, наехал однако... Короч так. Я ставил брагу по одному рецепту: 5кг сахеру,22-23л воды, 100гр дрожжей хлебных сухих. Когда булькать перестало-перегоняю, НО... температура брожения была нестабильна. В помещении 18-22гр тепла, бражке мало. Подогревал ветродуйкой бочки периодически, что не есть гуд:-((( Ща купил аквариумные водогрейки и последний раз перебраживал с ними( врезал в крышки бочек герметично, выставил температуру и усё). Температура брожения держалась апсалютно стабильно, как задал. Выбродило очень хорошо и выход продукта, при перегоне вышел больше, чем обычно. Значит раньше просто недображивало, и часть сахара у меня уходило в помойку:-(((
Сколько было всего браги-то? Почему раньше бражка не дображивала? Видно же, что она еще бродит, хрен начинать перегонять? Короче одни вопросы... Рассказывай, короче, что и как.... А я потом своё резуме наложу.
Вобщем сделал вывод: водогрейки-ВЕЩЪ, они нужны для правильного брожения. Лучше пербраживает, больше выход продукта, меньше потерь.
Плиту купил просто супер! Процесс быстрей, качество продукта не страдает (сёня пробу снимал, вместе с жинкой, она одобрила:-)))).
По сути так, "дзен" на сахарной браге почти постиг, двойными-тройными перегонами заморачиваться не буду, пока устраивает то, что есть а дальше... будем посмотреть...:-)))
михрюнчикА что, на язык попробовать брагу слабо? Зачем продукт переводить? Тем паче, что на конечном этапе бродят спиртовые дрожжи, а от них бурбуление слабое.... можно сказать никакое....
при перегоне вышел больше, чем обычно. Значит раньше просто недображивало,
При термостатировании.... В принципе из 5 кг сахара должно получиться 3 литра 100% спирта. Т.е. 7,5 литра 40% водки. У тебя получилось 5,5 + 1,3 голов = 6,8 литра 40% крепости. В принципе близко к идеалу......
VANKORНу дык! Буду дальше совершенствоваться, типа расти над собой:-))) Вот когда окончательно постигну "дзен" сахарной браги... Вот тогда... НООО... Аппарат надо покруче, а он дегех стоит, как крыло от боинга:-((( У мени стока нетути:-((( И чо делать??? Самому мастырить? На подручном матерьяле? Ну я в принципе могу... Но чот как-то ................ Расслабился, пошёл спать, по пути подумаю... Всем пока:-)))
В принципе близко к идеалу......
михрюнчикВыход продукта конечно удивил!!! Но сам понимаешь, один раз - это случайность, два раза - совпадение, а вот три раза - это уже будет система! Ждём продолжения!... Банкета!...
Вобщем сделал вывод: водогрейки-ВЕЩЪ, они нужны для правильного брожения. Лучше пербраживает, больше выход продукта, меньше потерь.
В реале бы встретиться - это конечно за...бись! Но, почти 4000 км, сам понимаешь, так, что милости просим к нам на Колыму! Тфу, бл... - Кузбасский угольный бассейн! Драть его конем, или паровозом! Хотя в современных реалиях - уже вакуумным поездом можно!!!
михрюнчикВот и совершенствуйся на том, чё есть, а то нам новой алкогольной мафии ещё не хватало! А там депутатство, потом высшая исполнительная власть, а там и до монополии недалеко, а то и нового "Сухого закона"!
Ну дык! Буду дальше совершенствоваться, типа расти над собой:-))) Вот когда окончательно постигну "дзен" сахарной браги... Вот тогда... НООО... Аппарат надо покруче, а он дегех стоит,
а то и нового "Сухого закона"!нах нах нах хватило и старого сухого закона и участкового жадно тянущего носом воздух в подьезде
михрюнчикЭто всё х...йня! Газ - он газ и есть! Просто дело времени, читай мощности конфорки! Хороший плюс по сравнению с электрикой - быстрый отклик на плюс-минус!
Да хрен там! У мну газ балонный, магистрального нет. Пробовал греть на газу, не прогревает. Балонный слабже теплоотдачу имеет, не тянет:-
Вот смотрю на Вас, с...ка, бл...ть, как дети: тот куб 12 литров, этот 20, х...ли проблема в 20 литровый налить 12 литров???!!!
У нас, в Кузбасском угольном бассейне, газифицированы всего несколько городов, остальные все на балонном газе сидят - и ни х...я, на всё мощностей хватает! Я вот тоже у бабуси в деревне на балонном выгонял, про...бался, правда, весь день, но, сами мой самогонный аппарат видели!
psdmarkemСлышал историю, что одному участковому, баба (видимо искренне любящая своего мужика) в целях дезориентировния, кидала на нос свои трусы, можа правда, можа нет, х...й иво знает!? Никто не слыхивал подобное?
и участкового жадно тянущего носом воздух в подьезде
Никто не слыхивал подобное?другое слышал как боцман трубку курил набивая ее волосом из 3.14зды любимой женьщины
полковник1Раскрывай дальше интригу! А, то всяко домыслить можно!
другое слышал как боцман трубку курил набивая ее волосом из 3.14зды любимой женьщины
полковник1Ну, бл..., особенности физиологии - "сиповочка"!
дай попробовать, пыхнул, близко к жопе рвеш
psdmarkemНу бля... давайте ещё за волосья из 3,14зды перетрём в самогонной теме! Я вот ща прудик в огороде вкапываю, на 6,6 кубика, уеба...ся в срань:-((( Пришёл перекурить а тут такое... Пойду накачу и пойду в огород, дело доделывать, пока сын приехал. В четыре руки полюбас легче, чем в две:-))) А за самогон вечерком попиз...м:-)
Ну, бл..., особенности физиологии - "сиповочка"!
В четыре руки полюбас легче, чем в две:токо приехал менял сгнившию слегу снять три листа шифера слегу удалить шифер на место 2.5 часа промудохались с сыном, ща ужинать буду осетринкой запеченой под сыром и самогоночкой а на вечер лак это вино французкое с левого склона горы, сухое белое. а прудик это зачетно, тож что ли вкапать в зоне отдыха и фонтанчик поставить
полковник1А чем твой прудик в огороде на 6,6 кубика важнее лобковых волос в самогонной теме? Ну если ты его самогонкой вместо воды наполнишь, ну, или на крайняк, бражкой!
Ну бля... давайте ещё за волосья из 3,14зды перетрём в самогонной теме! Я вот ща прудик в огороде вкапываю, на 6,6 кубика, уеба...ся в срань:-((( Пришёл перекурить а тут такое... Пойду накачу и пойду в огород, дело доделывать, пока сын приехал. В четыре руки полюбас легче, чем в две:-))) А за самогон вечерком попиз...м:-)
psdmarkemНу дык с лобка подёргал и всего делов а тут глину ворочать и песок таскать, полюбас потяжельше будет.
А чем твой прудик в огороде на 6,6 кубика важнее лобковых волос в самогонной теме?
полковник1А ты представь как это по кайфу в сонцепёк летом:-))) Как занырнул и жисть в радость:-)))
а прудик это зачетно, тож что ли вкапать в зоне отдыха и фонтанчик поставить
полковник1Фиии... а как же сэм??? Мона ж замутить с чем душе угодно и будет тебе и вино, и портвейн и...
а на вечер лак это вино французкое с левого склона горы, сухое белое.
[/B][/QUOTE]
це по осени, когда сливать надо будет, снизу крантик открою и лягу воронкойй под струю[QUOTE][B]Как занырнул и жисть в радость:-)[/B][/QUOTE]
не, я не про занырнуть, просто вот сидиш на лавочке а перед ногами прудик маленький и фонтанчик, а занырнуть так это есть у мну[QUOTE][B]Фиии... а как же сэм???[/B][/QUOTE]
печень надо иногда удивлять да и вкусное оно вино сухое
полковник1Ну дык шоп тудыть занырнуть, ступеньки тащить надоть, а ежели не трезв? А у мну прям в земле вкопан. Вот так идёшь себе, о прекрасном думаешь и... просто упал и уже кайф:-))) Ежели надоть-фотки скину. Правда ща он у меня в процессе установки, говна вокруг немеряно, но я потом всё облагорожу конечно. Я его на место старого пруда ставлю. Раньше там был пруд выстланный бутилкаучуком, вобщем резиной по нашему, но стал осыпаться, берега подмывало грунтовыми по весне. Вот решил пластиковое корыто вкопать, мож подольше послужет.
не, я не про занырнуть, просто вот сидиш на лавочке а перед ногами прудик маленький и фонтанчик, а занырнуть так это есть у мну
Ну дык фотки надо аль нет???
Полковник, ты куда делся??? Тока что здесь был:-(((куда куда на муда тут я ох нифуя себе прудик, эта весч а как будеш н зиму воду отсасывать? ты сделай фотки кода гатов будет а ща ну да внугает
полковник1Однако 6.6 куба!
ох нифуя себе прудик,
полковник1А-ТО!!! У мну на ентом месте пруд был на 10 кубиков где-то. Вот в еннту яму и мастырю.
эта весч
полковник1А нифига не буду, со старого пруда не отсасывал и с этого не буду
а как будеш н зиму воду отсасывать?
полковник1Абизззааательно!!!:-))) Я ещё всё вокруг облогорожу, как на старом пруду было, вааще красотень будет:-))) Мой старый пруд весь был натуральным камнем обложен, вааще чума смотрелось. Вот и этот в порядочек приведу:-)))
ты сделай фотки кода гатов будет
РаммхатИ это хорошо! Вот кстати давно я баньку свою не топил, надоть освежить впечетления.
а я баню почти достроил, внутрянка осталась...
РаммхатНу ано надо, так над огрганизьмой издеваться? А посидеть неспеша, попиз..ть, побалдеть...
сэм березовый это чума, с трех по 60 мл. под пельмени окосел как с поллитры... по мозгам бьет аки дубина березовая...
РаммхатВОООТ! Под хороший сэм надо думать о приятном, о возвышеном и в подвиги не кидаться, даж не думать об ентом. Бухать надоть в кайф...
жестковат блин, и мысли о подвигах в голову лезут.
А нифига не буду, со старого пруда не отсасывал и с этого не будумих бля буду треснет, надо отсасывать, рекомендую электронасос водяной, оже буду отсасывать мля хоть есь дырочка с колпачком снизу но бля это месяц стекать будет
а я баню почти достроил, внутрянка осталась..фотку гони
полковник1Нифуя не треснет. По осени кидаешь в пруд компенсаторы льда и всё ОК. Сосед так уже несколько лет делает, у него не трескается.
мих бля буду треснет,
Нормально жажду утоляет.а что по этому поводу говорят гайовны
полковник1Имеешь в виду дпс? Думаю, они будут рады, так как эффект я почувствовал, после пяти литров и работы на жаре я был очень умиротворенный, что сидел на лавочке, попыхивая цигаркой и любуясь окружающим пейзажем 😊
гайовны
полковник1А не многовато будет?
вот бы самогоном наши ванны наполнить,
полковник1А у тебя какой объём тазика? Я так думаю, что такие объёмы не сдюжим, это большую компанию звать надо. Да и сэма столько нагнать, это сколько времени надо... У меня с перегона 5л выходит. Если гнать каждый день, то это минимум три года, чтоб пять кубов выгнать а у меня тазик на 6.6 куба. Долго очень 😞((
у меня даже для этого крантик внизу есть можно лечь под него ну а тебе через соломинку
VANKORЭ неее... Вспомни старую традицию советских алкашей: Бутылку водки и ириску...:-)))
- это ж сколько закуски надо? ИМХО сарая мало будет....
полковник1А у меня засада вышла:-((( Брага на спиртовых неделю добродить не может. Сёня утром попробовал а она ещё сладкая. Вобщем я психанул малость и закинул в неё сухих хлебопекарных... Мама дорогая, что тут началось!!! Как попёрла пена через край, как из шампанского, еле крышку закрыл, так она через гидрозатвор фигачит. Я жене ору: тряпку тащи быстрей! Та пока сообразилу, у мня уж под плинтус течёт. Вобщем малость через перекрытие на первый этаж попало.
седня день гонки, поглядим сикоко натечет
Вот и чо с этими спиртовыми не так? И пропорции вроде соблюл, и температура стабильная. Мож бракованые попались? Вобщем сходил в магаз, купил упаковку сухих хлебопекарных. В следующий раз опять на них ставить буду.
ВАС-ВАСЭто я в курсе, я неё хлебушка чёренького киданул и усё ОК. Тут вопрос в другом, чо она на спиртовых нихрена не бродит а как хлебных сыпанул, так она прям взорвалась. Я конечно ожидал, что пена пойдёт, но не в таких количествах.
чтоб подовить пенооброзование нужно в брагу накрошить печенья
михрюнчикТы мои посты читаешь или хочешь быть первооткрывателем, что уже давно открыто. Я ж тебе писал, что спиртовые дрожжи работают не так как хлебопекарные, а работают тихо и спокойно вырабатывают спирт, без сильно заметного вырабатывания углекислого газа. Работали и пусть бы работали...., НЕТ, блин, захотелось углекислого газа.... ну давай экспериментируй.... далее.... 😞Вот и чо с этими спиртовыми не так? И пропорции вроде соблюл, и температура стабильная. Мож бракованые попались?
VANKORНу ты мои посты видать тож не читаешь:-((( Я же писАл, что неделю бочка стоит и нифига не перебродила, когда на хлебных 4-5 дней и готово.
Ты мои посты читаешь или хочешь быть первооткрывателем, что уже давно открыто.
михрюнчик
А у меня засада вышла:-((( Брага на спиртовых неделю добродить не может.
михрюнчикНу значит дрожжей мало насыпал, не сделал регидрацию им, а они это любят или дрожжи бракованные. ХЗ.
Я же писАл, что неделю бочка стоит и нифига не перебродила,
VANKORВот и я Х.З.:-((( Выкинуть их нахрен и не мучиться.
или дрожжи бракованные. ХЗ.
VANKORКстати, ты об этом уже где-то писал, напомни суть процесса плз:-)))
не сделал регидрацию им, а они это любят
михрюнчику меня бочка 50 л. 11 кг. сахара перебродила за 7 дней. Дрожжи швецкие Т-3. Сейчас стоит отстаивается ,пол бочки уже посветлело. зАВТРА НАВЕРНО НАЧНУ ПЕРЕГОНЧТЬ.Если на рыбалку не умотаю седня.
что неделю бочка стоит и нифига не перебродила
михрюнчикПеревод небольшой статейки о регидрации, написанной доктором Клейтоном Коном(Clayton Cone), бывшего начальника управления R&D Lallemand.
Кстати, ты об этом уже где-то писал, напомни суть процесса плз:-)))
Позвольте мне рассказать вам о фактах, касающихся регидрации, после чего вы сами сможете понять, как правильно поступить. У каждого штамма есть своя оптимальная температура для регидрации, это диапазон от 35?C до 40?C. Большинство дрожжей предпочитают 40?C. Клеточные мембраны сухих клеток очень хрупки и первые минуты регидрации при тёплой температуре важны для их успешного восстановления.
При понижении температуры до 30, 24 или 18 градусов мембраны не успевают восстанавливаться и дрожжевые клетки повреждаются. Так при 40?C выживаемость клеток близка к 100%, при 18?C количество мёртвых клеток может достигать 60%.
Вода должна иметь нейтральный pH. Жёсткость воды очень важна для успешной регидрации (250-500 ppm идеальны). Деионизированная или дистиллированная вода не должна использоваться, так как повреждённые мембраны клеток не смогут выдерживать внутренне давление. Правильное количество воды для регидрации от 0,5% до 1%. Т.е. пакетик на 10 грамм толжен разводиться в литре воды.
Первые минуты (или даже секунды) регидрации клеточные мембраны пропускают всё подряд. Токсичные материалы такие как экстракт хмеля, SO2 и излишние дозы сахара попадают внутрь клетки беспрепятственно. Всё это может разрушить клетку. По этой причине не рекомендуется проводить регидрацию в сусле. В то же время очень очень слабое сусло идёт дрожжам не повредит.
Мы рекомендуем проводить регидрацию за 30 минут до задачи дрожжей в сусло. Сухие дрожжи богато снабжены гликогеном и трегалозой, которые подталкивают клетки к быстрому размножению при внесение в сусло. Этот запас быстро расходуется, так что тут нужно торопиться. Мы так же рекомендуем сделать так, чтобы температура сусла не отличалась от вносимых дрожжей более, чем на 8 градусов. При внесение тёплых дрожжей в холодное сусло способствует появлению более мелких клеток-мутантов, которые не растут, осуществляют слабую ферментацию и выделяют H2S. Температуру нужно плавно уменьшать или увеличить небольшими порциями сусла.
Много раз у меня получалось так, что тёплая вода, добавляемая в холодную ёмкость для регидрации, слишком сильно остужает сусло (воду).
При добавлении в тёплую воду сухих, холодных дрожжей из холодильника, в клетки попадает изначально холодная вода, что не есть хорошо. Дрожжи нужно добавлять при комнатной температуре.
Сколько успешных ферментаций было у меня, когда я игнорировал все вышеописанное? Я считаю всё дело в числах. Каждый грамм активных сухих дрожжей содержит около 20 миллиардов живых клеток. Если клетки немного повредить, они без проблем оживут в правильном сусле богатым строительным материалом. Если убить 60% этих клеток, то у вас всё равно останется ещё 8, которые тоже будут работать, но конечно медленней.
Сухие дрожжи теряют 4% живых клеток при хранении в холодильнике и 20% при хранении при комнатной температуре.
Вот и всё, что необходимо знать для принятия решений по регидрации сухих дрожжей.
ВАС-ВАС
а если в брагу добавить гороху то за 3 дня отбродит
Если в сахарную брагу добавить просто муки, то эффект будет не хуже чем от гороха. Т.е. любую подкормку натуральную и процес идёт гораздо веселей.
mansuroff1964???25-5-2016 06:39
А кто знает как сделать самогон мутным
mansuroff1964Мож мела молотого попробовать сыпануть, насчёт мути не знаю, зато изжоги не будет, наверняка!
25-5-2016 06:39
А кто знает как сделать самогон мутным
???
psdmarkemДОБРЫЙ ТЫ.
Мож мела
полковник1Так условие ж - чтоб был мутный, но без запаха!
хрена тертого через мясорубку добавь будет мутный
mansuroff1964Ага, есть такая черта характера.
ДОБРЫЙ ТЫ.
Чтоб мутный и без запаха - это наверно к практикующим химикам надо!
Экспроминентор
Ага и фонить будет мама не горюй 😊
Причем и после употребления тоже 😀
...был у Вани музыкальный супчик, закусил он им музыкальную самогонку и пропер сыграл нам, как на трубе, всю оперу в четырех действиях Джузеппе Верди "Трубадур" 😀 а на последних тактах отсалютовался в зрительный зал 😀
хреновХолостыми хоть? Иль кого-то забрызгал? В смысле супчиком!
а на последних тактах отсалютовался в зрительный зал
Так и живём...
Так условие ж - чтоб был мутный, но без запаха!тода героину. отправил сына в город за нагреваетелм
полковник1Дожили ! Старая гвардия !!!
тода героину
В понедельник вроде закончила, крышку снял, вроде пузырит тихонько, перемешал, закрыл под гидрик снова,
Бродит зараза, но настолько медленно, ..
Один бульк в три часа.
Сёдня достоит и сливаю в кубик.
полковник1На улице лето,а вы бражку греете. Вдвоем с Михрюном в погребе ставите , что-ли?
отправил сына в город за нагреваетелм
11,5 литров сырья.
mansuroff1964Не бля.., прям во дворе под солнышком держим а на ночь в спальню заносим:-))) У меня в доме 20-22 на полу и чо делать? Бражке мало. Мож под потолок её? Там теплее.
На улице лето,а вы бражку греете. Вдвоем с Михрюном в погребе ставите , что-ли?
михрюнчикВот тебе и частный дом ! У меня 27-30.
У меня в доме 20-22
ralf945С секундомером ,что-ли гонишь?
38 минут.
полковник1Не катит, он тоже прозрачный раствор даёт! Думаю и изжога от него жуткая будет!
тода героину
михрюнчикНа супружеское ложе - и грейте с двух сторон! В жонину шубу соболью или норочью ещё заверни!
Не бля.., прям во дворе под солнышком держим а на ночь в спальню заносим:-))) У меня в доме 20-22 на полу и чо делать? Бражке мало. Мож под потолок её? Там теплее.
mansuroff1964
С секундомером ,что-ли гонишь?
Нахрена такие сложности , часы под варкой , гуля тама секундомерить.
Выход сёдня хороший ,1 литр 71%
Второй 60, ищё 250 55%
Пол-литра себе оставил, там 45% остальное в хвосты гоню.
mansuroff1964
Вот тебе и частный дом ! У меня 27-30.
батареи не пробовал перекрыть? лето бля, 12 градусов ну и какие дрожжи нах не пошлют, закинул нагреватель на тридцать градусов ой бля возбудились дрожжа за дрожжей гоняется и люлей дает чуть не выпрыгивают
quote:
--------------------------------------------------------------------------------
Originally posted by михрюнчик:
У меня в доме 20-22
--------------------------------------------------------------------------------
Вот тебе и частный дом ! У меня 27-30.
Ну ты наверно при такой температуре в доме голышом разгуливаешь?:-))) Мне жарковато при 27-30...
Ну чо, дело за малым стало, осталось шубу купить и дело пойдёть:-)))
полковник1А ты как думал? Этож прогрес ебён..ь!!! Если на сырах хлебных, думаю за недельку нагуляются. Ну дней за 8-10 максимум. У меня на сухих 5 дней. Последний раз выдержал 6 дней, так и выход поболе получился, сахара вааще небыло.
закинул нагреватель на тридцать градусов ой бля возбудились дрожжа за дрожжей гоняется и люлей дает чуть не выпрыгивают
полковник1Это при нестабильной температуре брожения а с грелкой-то, да при правильной температуре...:-)))
обычно то две недели
Кстати, ты чо за грелку купил, колись партизан!:-)))
Раньше делал на 23л воды, 5кг сахара, 100гр сухих хлебных. Гуляла заметно спокойней, но отгуливала максимум за 5 дней. Температуру ставил... да нихрена я не ставил, гредок не было, грел воздуходуйкой периодически.
windektВот это правильно, хлеб - есть хлеб. И дистиллят из него получается шикарный, лучше сырья пока я не встречал для приготовления затора. Органолептика конечного продукта из зерна, уточню, любого зерна, на порядок выше, чем из сахара. И кто бы как бы и не защищал сахарную.... знчит он слаще моркови ничего не ел... 😊
Всем привет! А я пока ничего не гоню, пью то что нагнал из ячневой крупы. Три затора, 12кг ячки - выход получился около 7л 40%, вполне прилично и имеет приятный вкус, в отличие от пустого сахарного (его на наливки самое то). Возни только хватает, но экономически и по вкусу получается выгоднее сахарного 😛
Кстати, сёня решил поэксперементировать.к статии я тоже, закинул не 500 а 400 дрожжей в 25 литров
полковник1Аква эль голд 50вт, намана. У мну две таких. И одна скуба "итальянская":-)))
сам тыколись 😀
полковник1Вот я не знаю как с сырыми дрожжами, всегда на сухих ставил, ничо сказать не мОгу:-((( А сколько сахару киданул? Я по сахару ещё смотрю, не только по воде. С воды спирта не выходит, сахер нужон:-)))
к статии я тоже, закинул не 500 а 400 дрожжей в 25 литров
timedy
Поделитесь рецептом на ячке. Только у меня не пароген.
А что конкретно интересует? Как осахаривать собираешься?
timedy
Поделитесь рецептом на ячке. Только у меня не пароген.
Почему и написал, что возни много - тоже не пароген. Отжимал крупу через марлю, потом по идее надо промыть ее водой 65-70% и снова отжать. Но это уже последний этап.
Рекомендую посмотреть видео - все пошагово и с некоторыми нюансами
https://www.youtube.com/v/?v=x09FstVB_cc
Рекомендую посмотреть видео - все пошагово и с некоторыми нюансами
https://www.youtube.com/v/?v=x09FstVB_cc
А сколько сахару киданул?дык как обычно 5 кг
windektНичего не надо отжимать. Видно делал всё неправильно. А если еще применить полный комплект ферментов АГПЦ, то все преобразуется в глюкозу и затор получается жидкий. При запаривании ячки в кипятке, всё получается как надо. И главное, что ароматно.Почему и написал, что возни много - тоже не пароген. Отжимал крупу через марлю, потом по идее надо промыть ее водой 65-70% и снова отжать. Но это уже последний этап.
хреновНу дык ты ссылочек накидай а полковник в первый пост перенесёт.
Тврщ полковник, добавте ссылки на магазины в первый пост со всякими самогонными прибамбасами,
Тврщ полковник, добавте ссылки на магазины в первый поста не дохера будет в первом посту? иные ведь и са смартов заходят?
Ну дык ты ссылочек накидай а полковник в первый пост перенесёт.если не будет возражений то забибеню
Или у тебя бадьян?вот ты ща кого нагуй послал а? у меня шесть семян анис ну ввиде звезды оне типа от луча до луча сантиметр, в прошлом годе закопал четыре жена забыв перекопала нигуя не вылезло, к статии господа самогонщики, вопрос не по самогону, просто все мы ну или почти все имеем участок, ну хочу иву посадить, осенью сделал две закладки ну нихеа, ща оглядевшись по сторонам срезал ветку ивы нормальную тяжеленькую, поставил в стакан, корни пустила веточки выпустила, листочки полезли, посадил в землю и по ходу сдохла, мужики иву хочу как прорастить есть у кого опыт?
полковник1просто ветку в лунку см 10 прикопать,неделю каждый день поливать,неделю через день.потом по обстоятельствам.она сухой земли не переносит.вообще.если рука тяжелая,лучше посадить неск штук)для гарантии)
иву хочу как прорастить есть у кого опыт?
просто ветку в лунку см 10 прикопатьтак и сделал, срезал с ивы соседа ветку ну и вот торчит поливаю ни ответа ни привета да что я тут природа поливает каждый день дождь
полковник1везет)в поволжье шесть лет засуха)вырастет,куда ей деваться)главное чтобы земля не подсыхала.а деревенский способ-кол делают с руку толщиной и кувалдой забивают)100 проц приживаемости)))
каждый день дождь
тем более курю полторы пачки в день)две карл две бля, меньше не получаеца, в прошлый год из всего табака что впервые выростил получилось три сигары и банка резанки сигары сын скурил резанку в трубку забил, ну вроде ничафо но надо расти над собой. вон барукычу в личку стукнись это спец не чита мне
не помереть нам своей этой самой,тьфу на ночь глядя)))мля, не скажи , с 17 лет уже 54 бросить не могу, бля, реально зло.
mansuroff1964Ручёнки у меня "шаловливые" и растут из нужного места:-))) Как только купил, первым делом врезал термометр в куб и сливной кран поставил. После этих манипуляций уже первый перегон поставил. С краном и термометром не найдёшь, не делают. Я звонтл им и спрашивал, сказали, что не делают. Я на это дело плюнул и врезал сам, делов на полчаса. Я вааще не понимаю, чем они там думают, как можно сливать куб через эту дырку в крышке? Ну и термометр в крышке куба вещь весьма полезная:-)))
Михрюнчик. А в твоем аппарате 2 или 1 термометр,КРАН ДЛЯ СЛИВА ЕСТЬ? Смотрю по сайтам все аппараты люкосталь идут с одним термометром. Может кто видел где можно найти перегонный куб люкосталь с краном для слива и термометром?
михрюнчика КАК ВРЕЗАТЬ, чтоб герметично? если можно подробнее-у меня руки из жопы растут!
в крышке куба вещь весьма полезная:-
VANKORУ меня индукционка.
Кран внизу для куба хорошо, но не всегда. К примеру для индукционки - вещь. Для газа... херня,
VANKORОдин перегон делал на газу, ничего не перегрелось и не прогарело. Тут наверно зависит от многих фыкторов: площадь дна куба в отношении к площади пламени горелки, какие прокладки на кране стоят и т.д.
Для газа... херня, перегревается кран
VANKORПолно продаётся кубов со сливными кранами, выбор есть.
Поэтому производители правильно не делают краны, надо... сами сделаете...
михрюнчикТы гонишь сахарный сэм... чему там пригорать-то? А вот когда у тебя в кран попадёт хлебная брага,... то потом хрен отмоешь внутри кран, да и пригар в кране, что перед вентилем, может сказаться на запахе сэма. Рассматривается исключительно газовая плита...
Один перегон делал на газу, ничего не перегрелось и не прогарело.
VANKORЧитал пост 1591 ? Что-то коментариев нет!
VANKOR
mansuroff1964бля а попиздеть? во бля, то почему полкан не заходит то какого ху.. зашел не вы уж определитесь мля
С твоим опытом и не можешь определить конец брожения ?
Напоминает вино савиньен или как там его.блевотину с внешнего вида напоминает
полковник1Да вседа пожалуста, здеся я!:-))) Полковник, я прудик делаю. Тыж как сказал? Финальные фотки показать, вот и напрягаюсь... Весь день в огороде.
бля, спасибо михрятке, молодец михрюн, попробовал, брага горькая, такой никогда не было всегда была ну без сладости но вот что горькая такого небыло, и всего за 6 дней, обычно 14 дней доходит, прогресс бляд
Ну я так понял, что ты аквариумные грелки "распробовал"? ВОООТ!!! Стабильная температура брожения и процесс пошёл!!! Вот он хде прогрес-то! Надо приобщаться. И пора уже зерновую бражку пробовать ставить, как ванкор гутарит. Я щас с сахарной "дзен" постигну и наверно зерно попробую... Уж больно забористо ванкор пишет, аш цепляет прям...
Ни кто кстати не настаивал на липовом цвете? Дюже пользительно должно получиться при болезнях всяких отолорингических...
Читатель 2014Это чё за х...йня? Кому интересно читайте втихаря! Ещё бы за п...дорасню всякую не тёрли!
Ralfик-увязал вопросик "геи и самогон"?? Очень интересно.
Читатель 2014Кому интересно?
"геи и самогон"?? Очень интересно.
Читатель 2014
Ralfик-увязал вопросик "геи и самогон"?? Очень интересно.
Где кто кого и с кем увязал че за говно тут выплыло?
ralf945Ну, чё, провокатора этого читающего на кол!?
Читатель 2014
Ralfик-увязал вопросик "геи и самогон"?? Очень интересно.
Где кто кого и с кем увязал че за говно тут выплыло?
APTEMOBА я купил классные бутыли с винтовыми пробками по 4,5л:-)))
храните в чем
Ну как тара?
михрюнчикКозырная! А крышка из мягкого или жёсткого пластика?
Ну как тара?
Я вот себе липу посадил, всё толк какой, цвет собирать можно будет прямо на участке, да и пчелам хорошо,моя пчел не держит от слова совсем, а сажать липу и бегать от чужих пчел годы мои не те, а ива плакучая хороша, когда выростет буду сидеть под ней попердывать да яйца чесать, токо вот хрен там, ветка что у меня на подоконнике удачно заколосилась похоже в земле йопнулась, надо будет саженец искать
А я купил классные бутыли с винтовыми пробками по 4,5лкрасиво токо боязно все яйца в одной таре держать, чихнеш и оппол
psdmarkemВроде как из жёсткого, ну мне ей гвозди не забивать, чо ей будет-то.
Козырная! А крышка из мягкого или жёсткого пластика?
михрюнчикПросто жёсткий пластик имеет свойство со временем крошиться.
Вроде как из жёсткого, ну мне ей гвозди не забивать, чо ей будет-то.
psdmarkemВот специально сходил и посмотрел- из мягкого:-)))
Просто жёсткий пластик имеет свойство со временем крошиться.
Короче, бражки 40л на 10кг сахара разделил на три перегона на 20л кубе. Должно выйти около 10л сема Практически весьма неплохо. И это не считая того, что я ещё голов слил и хвосты в кубе оставил... Ну 10л может и не выйдет, но что-то около того...
Вот она-красотулечка и дегустационные рюмочки рядом 😊))
михрюнчикТогда ваще кучеряво!
Вот специально сходил и посмотрел- из мягкого:-)))
михрюнчикНу, да, прикольно смотрятся и грозди виноградные почти в тему!
Вот она-красотулечка и дегустационные рюмочки рядом
psdmarkemА-ТО!!! Я когда их в "сельпо" увидал, сразу забрал две... последние 😊)) Потом ещё прикупил 😊))
Ну, да, прикольно смотрятся и грозди виноградные почти в тему!
михрюнчикИз 20-ти литрового куба ( заливал 16 л. ) взял 4 с лишним литров 55% . Ставил в бочке 50 литровой. 11 КГ. САХАРА 38 ВОДЫ дрожжи спиртовые швецкие
Короче, бражки 40л на 10кг сахара разделил на три перегона на 20л кубе
Я когда их в "сельпо" увидалВ русхиме (проезд завода Серп и молот д.1) от 0,5 до 11 литров, по реальным ценам (смотреть на сайте в разделе тара и упаковка). У указанных китайских (и не только) бутылей пластик на крышке невнятный, дополнительно залил пробку изнутри пищевым силиконом, доволен. Что и ВАМ рекомендую!
trauma67Мне туда ехать влом, я ща не в Москве живу.
В русхиме (проезд завода Серп и молот д.1) от 0,5 до 11 литров, по реальным ценам (смотреть на сайте в разделе тара и упаковка).
trauma67Да нормальные у них пробки, меня не напрягает:-)))
У указанных китайских (и не только) бутылей пластик на крышке невнятный, дополнительно залил пробку изнутри пищевым силиконом, доволен. Что и ВАМ рекомендую!
михрюнчикГлавное чтоб не проливалось и не выдыхалось!
Да нормальные у них пробки, меня не напрягает:-)))
здоров братва! отчитываюсь, отпуск закончился. за время отпуска сэм не гнал от слова "совсем" - некогда было. поставил 30 литров зерновой браги, вторую неделю гидрозатвором бульчит, в пятницу думаю перегон устроить... на огороде взошла мята и мелиса, будет чего в сухопарники закинуть.
по бутылям - фанатею от пузатых с бугельными пробками
РаммхатПри наливе с такой бутыли пробка не мешает?
по бутылям - фанатею от пузатых с бугельными пробками
михрюнчик
При наливе с такой бутыли пробка не мешает?
а ты ее придерживай, не ленись...
РаммхатДа у меня с такими пробками нет, придерживать нечего:-)))
а ты ее придерживай, не ленись...
ralf945КОЛЛЕКЦИОНИРУЕШЬ?
чтоб соблазн открыть не мучал,
РаммхатЯ то-же ставил на зерне, но потом поставил на швецких спиртовых дрожжах (ванкор посоветовал). По моему лучше на спиртовых!
поставил 30 литров зерновой браги,
mansuroff1964
КОЛЛЕКЦИОНИРУЕШЬ?
Моя прелесть©
Загулял таки затор, 27? хорошо бурлит, сахар намерил 25%
Турбо дрожжи спиртовые,посмотрим как пойдет в этот раз .
Зы . Печеньку раскрошил, варенье однако.
ralf945ШО, опять... У тя откель стока варенья? Десять лет копил чтоля?
Зы . Печеньку раскрошил, варенье однако.
михрюнчик
ШО, опять... У тя откель стока варенья? Десять лет копил чтоля?
Соседи на даче отдали, не соврать литров 40, разного , половина уже перебродившая была.
Последние восемь литров забодяжил.
ralf945Точно последние, не врёшь?:-)))
Последние восемь литров забодяжил.
Но сахар же никто не отменял ))
ralf945Ну если прям нахаляву... Я наверно тож заморочился бы, а так, ну его нафик это варенье. Ставил как-то, цедить задолбало:-(((
Соседи на даче отдали,
ralf945Адназначна:-)))
Но сахар же никто не отменял ))
Прям да.
Ну если прям нахаляву... Я наверно тож заморочился бы, а так, ну его нафик это варенье. Ставил как-то, цедить задолбало:-(((
Крайний раз по совету Ванкора не процеживал, все так и гнал с требухой.
Ничо ни пригорало !
настоял березовый самогон на трех видах мяты, обычной, перечной и мелисе... получилось весьма недурственно и цвет зеленый (за что люблю свежую мяту, а то сушеная дает буроватый оттенок), но привкус дегтярный остался, что также дает своего рода пикантность.
в пятницу буду перегонять зерновую, устрою праздник мяты. засуну мяту в сухопарники и еще и настаивать на мяте буду, будет это...мммм... трижды мятый сэм, о как!
трижды мятый сэм,Сильно!
Надо будет попробовать сделать.
полковник1
сикоко мяты на трехлитровую банку и сикоко настаивать
во первых мяту кладу в оба сухопарника
во вторых, на литр 2-3 веточки мяты длинною 20 см, на трехлитровку 6-9 веточек, как то так. я буду использовать в пятницу: в сухопарники только обычную мяту, при настаивании на три ветки обычной мяты 1 мелисы и 1 перечной... вот такие у меня задумки.
настаивать - дней 10 в прохладном темном месте, должно хватить... я тут крайнюю бутылку из подпола доставал, в ней мята почти год пролежала, вкусно. не растворилась.
дней 10 в прохладном темном месте, должно хватить..печалька, у меня максимум за неделю улетает
полковник1
печалька, у меня максимум за неделю улетает
а ты тренируй силу воли... а то сила есть, воля есть, а силы воли - никакой...
посадил маньчжурский орех, года через 3-4 буду делать настойки
http://pronastoyki.ru/nastoyka...ept-primenenie/
а на перегородках коньяк делать буду домашний 😛
Раммхата ты тренируй силу воли... а то сила есть, воля есть, а силы воли - никакой...
посадил маньчжурский орех, года через 3-4 буду делать настойки
http://pronastoyki.ru/nastoyka...ept-primenenie/
Побочные явления , понравились рекомендации по борьбе с ними . 😀
полковник1
у жены на шести сотках в астрахане грецкий орех рос, прям по центру огорода тень на весь огород была
ствол формировать нуна было
полковник1
уж не знаю как там формировать у него ветки начинались в трех метрах от земли и расходились в крону
боюсь мне на урале такие высоты не грозят...
полковник1
а главное даже не орех, а сосед который за участком присматривал и у которого мона было по дешовке черной ночью купить и осетра и икру и волга в ста метрах рядом
хорроший сосед
Конечно, это наверное вкусно, НО! Мужчинам мята КАТЕГОРИЧЕСКИ не рекомендуется (в больших количествах), ибо снижает потенцию! Говорят через 70 лет заметите! В самом деле оказывает угнетающее действие на мужские половые гормоны.
trauma67таки ты и не жуй ее в больших количествах... как говаривает одна моя знакомая медичка, мята может повлиять на потенцию в двух случаях: - если ты ее жрать будешь вместо остальной еды; - если у тебя и так не стояло, чоб на мяту не сослаться...
Мужчинам мята КАТЕГОРИЧЕСКИ не рекомендуется (в больших количествах)
trauma67а вот с этим да, во первых женские гормоны и трупный яд, а во вторых, при больших количествах приема пива растягиваются желудок и мочевой, кровоснабжение в простату затрудняется - отсель проблемы (арбуз растет кончик сохнет)))
PS: В данный момент пью пиво, которое отмечается тем же эффектом!
trauma67Если к моим 37 ещё 70 добавить... думаю, если доживу до такого возраста, то про потенцию уже вряд-ли вспомню!
Конечно, это наверное вкусно, НО! Мужчинам мята КАТЕГОРИЧЕСКИ не рекомендуется (в больших количествах), ибо снижает потенцию! Говорят через 70 лет заметите! В самом деле оказывает угнетающее действие на мужские половые гормоны.
ЭкспроминенторУ нас раньше на винзаводе делали джин "Капитанский", товарищ один проставлялся и решил выпендриться, говорит будем пить джин-тоник, в итоге пили джин отдельно, а тоник, так вроде вообще остался. По-моему шибко уж на любителя это.
Поэтому, делаем второй перегон настоянного на можжевельнике первача разбавляем швепсом (тоником) и наслаждаемси
РаммхатЭтож, вроде, только в совремённом химическом, а которое по старинке варено, там вроде с этим всё нормально, не?
а вот с этим да, во первых женские гормоны и трупный яд
psdmarkemПривет!
Всем привет!
psdmarkem
Этож, вроде только в совремённом химическом, а которое по старинке варено, там вроде с этим всё нормально, не?
там все норм, если сварено правильно... правда правильно сваренное домашнее пиво не намного крепче кваса или кумыса... но эт на любителя))) я тож раз в неделю позволяю себе бокал другой крафтового пива под чесночные гренки)))
РаммхатНикогда не понимал людей покупающих пиво из-за бОльших оборотов, т.е. по сути готового ерша. Если сильно хочется, что мешает выпить стакан самогона или водки, а потом потягивать не спеша правильное пиво, чем пить непонятную бурду, только называющуюся пивом.
правда правильно сваренное домашнее пиво не намного крепче кваса или кумыса
psdmarkemГыыы... У меня сосед такой. Пьёт только охоту или балтику9. Сам перестал пить пиво уже давно, как его в магазинах продавать перестали:-)))
Никогда не понимал людей покупающих пиво из-за бОльших оборотов, т.е. по сути готового ерша
psdmarkemСогласен.
Если сильно хочется, что мешает выпить стакан самогона
psdmarkemВопрос: где взять нормальной водки??? Она исчезла из магазинов вместе с пивом:-(((
или водки
РаммхатНе нагнетай! Я ещё не обедал!
ага, есть такое... некоторые и охоту крепкое пивом называют... лучшее пиво, то, что подчеркивает вкус блюд, поданых к пиву... вот сейчас бы рульку навернуть, с квашеной капусткой и колбасками... да под темное.... чего то слюноотделение началось.
михрюнчикОтвет: и так знаешь - самим делать!
Вопрос: где взять нормальной водки??? Она исчезла из магазинов вместе с пивом:-(((
VANKORа подробнее если можно...
Короче, процесс пошёл.
VANKORБум на самогон менять!
но и продукты питания
mansuroff1964
Бум на самогон менять!
И это правильно!
Вегной дагогоой идете товагищ )
В условиях общей жопы это будет и лекарство и валюта и оружие.
Вопрос, сколько надо нагнать, шоп иметь достаточно для личного пользования и натурального обмена.
У меня пока 9 литров +16 литров спирта., коий я вообще теперь не воспринимаю как алкоголь.
РаммхатУ меня своё: картошка, маркошка, свекла, лук, чеснок, капуста, огурцы, вишня, малина, крыжовник, смородина, мож чё ещё забыл. В общем покупаем только мясо, крупы, макароны, масло, молочку, специи ну и, короче дохрена ещё чего покупаем. Но в случае чего и на том, что есть, думаю, перекантуемся. Теперь ещё вот водку перестал покупать.
а подробнее если можно...
psdmarkem
У меня своё: картошка, маркошка, свекла, лук, чеснок, капуста, огурцы, вишня, малина, крыжовник, смородина, мож чё ещё забыл. В общем покупаем только мясо, крупы, макароны, масло, молочку, специи ну и, короче дохрена ещё чего покупаем. Но в случае чего и на том, что есть, думаю, перекантуемся. Теперь ещё вот водку перестал покупать.
у меня к перечисленному еще и куры... вопрос был про то, что сподвигло предположить скорый переход к натуральному хозяйству...
РаммхатКакчество совремённых продуктов питания, наличие ГМО и прочего г...вна в виде сульфатов, сульфитов, тяжелых металлов и т.п. Ну и рост цен в купе с теорией всемирного заговора капиталистов!
что сподвигло предположить скорый переход к натуральному хозяйству...
Раммхата подробнее если можно...
а я то думал...
psdmarkemтаки подстегиваемый своей паранойей предполагал о том, что VANKOR имеет сведения о грядущих кардинальных изменениях в мироустройстве, которые в свою очередь приведут к смене рыночных отношений на натуральный обмен... то биш толстый полярный лис придет
а подробнее если можно...
РаммхатПринепеременно!!! Так что, запасаем жидкую валюту. Она НЕ обесценивается!:-)))
толстый полярный лис придет
РаммхатТакой вариант тоже нельзя сбрасывать со счетов, все видите, что мир потихоньку впадает в смуту, вернее сказать её целенаправленно нагнетают!
о грядущих кардинальных изменениях в мироустройстве, которые в свою очередь приведут к смене рыночных отношений на натуральный обмен...
psdmarkem
Такой вариант тоже нельзя сбрасывать со счетов, все видите, что мир потихоньку впадает в смуту, вернее сказать её целенаправленно нагнетают!
Раньше я не представлял реального значения слова "хаос"
Теперь начиная понимать , становится жутковато.
михрюнчикИ имеет долгий срок хранения, если аппетит хранящего не брать в расчёт!
Так что, запасаем жидкую валюту. Она НЕ обесценивается!:-)))
Но, это уже другая тема разговора, у нас-то про самокрутки....
нас-то про самокрутки...Таки да , вот опять варенье подкузьмило, двое суток отгуляло и тишина.
Добавил два кило сахара, процесс возобновился.
При засыпке дрожжей , померил на сахар, 25% и как это понимать..
ralf945мелко плаваешь,товарищ !!!
У меня пока 9 литров +16 литров спирта.
mansuroff1964
мелко плаваешь,товарищ !!!
Йа только учусь ))
Да и аппетит надоть поубавить, Глядишь и побыстрей закрома наполняца будут.
mansuroff1964Похоже кого-то уже можно раскулачивать!
мелко плаваешь,товарищ !!!
psdmarkem
Похоже кого-то уже можно раскулачивать!
И не говори ,у их там похоже бассейн.
ralf945Не бассейн а озерцо... (но я этого не говорил):-)))
И не говори ,у их там похоже бассейн.
Мелко плаваете, товарищи...
psdmarkemИ чо, мне теперича в кулаки записываться? Всё, что нажито непосильным трудом... (далее по списку...).
Похоже кого-то уже можно раскулачивать!
михрюнчик
И чо, мне теперича в кулаки записываться? Всё, что нажито непосильным трудом...
РаммхатАга, помниться мне, что кто-то на пару с полковником хотел у VANKORа бочонок с коньяком изъять! А теперь - нажито непосильным трудом, панимаишь!
экспраприируй экспраприатора
psdmarkemЭто был не я! И вааще я коньяк не люблю:-(((
Ага, помниться мне, что кто-то на пару с полковником хотел у VANKORа бочонок с коньяком изъять!
- Мечта - что брошу пить я вдруг!
- В твоих руках, чтоб - всё сбылось.
Возьми однажды, да и: брось!
- О, друг мой! Ну и скажешь ты!
А, как потом - жить без мечты?
Мораль, что рифма 'друг' и 'вдруг' -
Извечный замкнутый в ней круг!
В том круге замкнутом беда!
И выдаст парадокс ответ:
'Ты водки хочешь?' - Скажет - 'Нет!'
'А будешь?' - Непременно - 'Да!'
Раммхат
экспраприируй экспраприатора
грабь награбленое, че началось не?
Это был не я! И вааще я коньяк не люблю:-(((и не я и ваще если чо меня там не стояло
полковник1Не, покамест обождём ещё.
грабь награбленое, че началось не?
михрюнчик
Это был не я! И вааще я коньяк не люблю:-(((
полковник1Попутал я маненько, не коньяк - вискарь там настаивается.
и не я и ваще если чо меня там не стояло
Ну шо, палковник, прудик-то мой приображается:-))) Ну в две руки тяжеловато конечно, но пихим сапом понемногу осилю... Правда там пока не сем залит, ну бутылей 10-15 плесну и опохмеляться мона будет:-)))
Там через неделю на дне стока ила будет, подумал об этом?
ralf945У меня прошлый пруд пять лет отработал, потом берега оплывать начали, он на резине стоял. Щас я тазик воткнул пластиковый, берега оплывать не будут. А на счёт чистки, всё просто: по весне, когда талые воды сходят и уровень грунтовых вод опускается ниже уровня дна пруда, всё сливаю и вымываю а потом опять заливаю и на всё лето кайфую:-))) На зиму не сливаю, иначе всё рухнет нах... Кидаю в пруд компенсаторы льда и всё ОК!
Михрюн, а как ты решил с очисткой проблему?Там через неделю на дне стока ила будет, подумал об этом?
Вот до сих пор думаю, заливать в прудик СЭМ или не стоит? А так с утреца вышел с похмелюшки, как занырнул....:-))) И день удался:-)))
снял 3л сорокаградусного...То есть разбавил и получил 3 литра?
Не пойму, у мну крайний раз 2,5 литра общей плотностью 62 и 0.5 л 45% вышло, остальное 2 литра хвостов.
ralf945АГА. У меня идёт больше семидесяти градусов, когда падает ниже-капать практически перестаёт. Остатки снимал где-то 65%. Можно поднять температуру и добрать хвосты, но я их не добираю, и так выход хороший. Короч, получается литр сэма 40% с кило сахара. По моему нормально. И запаха практически нет, лёгкая отдушка спиртом. Ну что ещё нужно для счастья?:-))) Вечерком догоню бочку 25л и поновой заряжу. Будет стоять 90л бражки и ждать следующего перегона. Запасы к зиме готовлю. Как говорится-готовь сани с лета. Зимой в колодце уровень воды проседает-особо не погоняешь:-((( Так что, вот так...:-)))
То есть разбавил и получил 3 литра?
получается литр сэма 40% с кило сахара.У меня чуть больше, но выежонов поболе))
Мих, я так и не понял на счет бассейна, там на дне за месяц стока гррязи скапливается, просто у нас на даче прудик маленький так же вкопан, так йа туда и после двух литров не полезу,ил и грязь на стенках .
Думал, может ты какой фильтр аквариумный туда вкорячил
ralf945Вот эти самые "выежоны" мне за даром не нать:-)))
У меня чуть больше, но выежонов поболе))
ralf945Надо, чтоб вода в пруду не застаивалась т.е. гонять её малёх надо. Я горку насыпал и насосик прудовой кинул, и у меня с горки ручеёк журчит. Плюс, когда прудом не пользуюсь, накрываю мелкой сеткой, чтоб грязь не летела. И всё ОК!:-))) До осени нормально а по весне... Ну я уже отписывал.
Мих, я так и не понял на счет бассейна, там на дне за месяц стока гррязи скапливается, просто у нас на даче прудик маленький так же вкопан, так йа туда и после двух литров не полезу,ил и грязь на стенках .Думал, может ты какой фильтр аквариумный туда вкорячил
Пайду ща второй перегон поставлю, один хрен дождь за окном, пруд сёня видать не доделаю:-(((
насосик прудовой кинул, и у меня с горки ручеёк журчит.Терь понятно.
михрюнчикНу вот, перегон поставил, кубик в разгон пошёл, за окном всё капит ИНВ!:-)))
Пайду ща второй перегон поставлю, один хрен дождь за окном, пруд сёня видать не доделаю:-(((
BMP193Бочка дубовая?
Одна бочка 15 л, лишняя оказалась, средний обжиг, с краном, за 4000руб, в Екб отдам.
Ну правда бражка у меня щас чисто выбраживает с аувариумными грелками, прям горечь, без малейшего привкуса сахара выходит. Всётаки эти грелки реально рулят. Ну выход ХОРОШ!!!
михрюнчикТак ты ж, вроде, 100-ю страницу отмечать собрался!?
и тему можно закрывать?
михрюнчикУ меня последний перегон со спиртовыми дрожжами с 11 кг. сахара вышло около 13-14 литров 42% ПОСЛЕ РАЗБАВЛЕНИЯ ВОДОЙ . И Это без голов , хвостов И КОПЫТ !
У меня вышло больше пяти литров сэма 40% с 5кг сахара!!
psdmarkemНу дык нет же никого в теме, мне чо тут до сотой страницы одному распинаться чтоль?:-(((
Так ты ж, вроде, 100-ю страницу отмечать собрался!?
mansuroff1964ЕТА КРУТО!!! Значит мне есть, к чему стремиться:-))) А-то снял больше литра 40% с 1кг сахара и счастлив до жопы. Нет предела совершенству, надо расти над собой:-)))
У меня последний перегон со спиртовыми дрожжами с 11 кг. сахара вышло около 13-14 литров 42% ПОСЛЕ РАЗБАВЛЕНИЯ ВОДОЙ . И Это без голов , хвостов И КОПЫТ !
mansuroff1964Ща подумал малёх... Чот у тебя не то... Не может столько выйти. Значит ты голов прихватил или хвостов. Посмотри первый пост у полковника, там таблица есть, содержание ЧИСТОГО этанола в разных продуктах. С кило сахара ни как не может выйти больше литра чистого продукта!
со спиртовыми дрожжами с 11 кг. сахара вышло около 13-14 литров 42% ПОСЛЕ РАЗБАВЛЕНИЯ ВОДОЙ . И Это без голов , хвостов И КОПЫТ !
михрюнчикНе торопись жить. Всему своё время. Чё та меня на философию, потянуло, бл...
Ну дык нет же никого в теме, мне чо тут до сотой страницы одному распинаться чтоль?:-(((
mansuroff1964Чёта задумался, а никакого побочного эффекта у таких дрожжей не может быть? В смысле для здоровья человекофф и гражданинофф.
дА,нет. Правильно Ванкор говорит , что правильные дрожжи-это ВСЕ!
вот такой у меня процесс... непрерывный. как в доменной печи:-)))
mansuroff1964Спиртомер поверку прошел? Я когда купил сразу на "казённом" пойле свой проверил, был пузырь бальзама какого-то то-ли уссурийского, то ли ещё какого восточного (40%) и пузырь водки нашей, местной, стабильно в 2-х напитках казал 40%.
У меня последний перегон со спиртовыми дрожжами с 11 кг. сахара вышло около 13-14 литров 42% ПОСЛЕ РАЗБАВЛЕНИЯ ВОДОЙ . И Это без голов , хвостов И КОПЫТ !
psdmarkemХотя может как в том анегдоте: квадратный метр жилья не будет дорожать - будет сокращаться квадратный метр. Так и тут - объём оставили, а градус скинули!
стабильно в 2-х напитках казал 40%.
mansuroff1964А ещё правильная и стабильная температура брожения, что обеспечивают аквариумные грелки! НООО... По всем законам природы, не может выйти больше литра 40% с кило сахера.
Правильно Ванкор говорит , что правильные дрожжи-это ВСЕ!
psdmarkemНу дык значит сэм дошёл до организьму:-)))
Чё та меня на философию, потянуло, бл...
psdmarkemДело не в дрожжах а химии и физике процесса. Я вот на хлебных ставлю и всё ОК! Со спиртовыми чот никак не подружусь:-(((
Чёта задумался, а никакого побочного эффекта у таких дрожжей не может быть? В смысле для здоровья человекофф и гражданинофф.
psdmarkemПо логике бальзам не должен показать 40%. Он же с сахаром , а спиртометр при наличии сахара в продукте-врет. А проверял свой продукт я -даже температуру выставлял 20 градусов. На спиртометр нареканий не. Не бытовой,лабораторный.
был пузырь бальзама
михрюнчик
А ещё правильная и стабильная температура брожения, что обеспечивают аквариумные грелки!
михрюнчикВот именно - физика! А химия то вещь особая!
Дело не в дрожжах а химии и физике процесса. Я вот на хлебных ставлю и всё ОК! Со спиртовыми чот никак не подружусь:-(((
mansuroff1964Бальзамы разные бывают
По логике бальзам не должен показать 40%. Он же с сахаром
mansuroff1964Я свои спиртомеры проверял иначе. Выгнал сэм, налил мерный цилиндр и поочереди все свои спиртомеры опустил В ОДИН И ТОТ ЖЕ ПРОДУКТ!!! Показали приблизительно одинаково, плюс-минус 1-1,5 градуса.
А проверял свой продукт я -даже температуру выставлял 20 градусов. На спиртометр нареканий не. Не бытовой,лабораторный.
mansuroff1964Ну раз лабораторный, а не бытовой, то вопросов больше не имею! А по поводу влияния сахара на показания спиртомера, то я\ когда первый раз перцовку ставил, то рассчитал нужную дозировку пропорцией на 45%, потом доливал медовым сиропом и спиртомер казал 44%, так что сахар особо не влияет.
По логике бальзам не должен показать 40%. Он же с сахаром , а спиртометр при наличии сахара в продукте-врет. А проверял свой продукт я -даже температуру выставлял 20 градусов. На спиртометр нареканий не. Не бытовой,лабораторный.
psdmarkemСахар влияет на показания спиртомера, но то количество, что содержится в бальзаме, наверно не принципиально, ну плюс-минус градус...
так что сахар особо не влияет.
mansuroff1964Спокойной... Пиши ещё, не пропадай:-)))
Завтра на работу. Всем спокойной ночи !
михрюнчикТы не прав. При использовании правильных дрожжей и нужной температуры брожения из кило сахару получается 0,64 литров чистого спирта. А это 1,6 литра 40% сэма. И если у тебя будет высокая температура в браге, то ты никогда не получишь столько СС 40%, я уже писАл про это, но ты мимо ушей пропустил и гнёшь свою линию с аквариумным подогревателем. Большой температурой заставляешь работать хлебопекарные дрожжи и они большинство сахара пускают на углекислый газ... но зато быстро отбраживает брага 😊. Как говорится, вам шашечки или ехать?.. 😊
По всем законам природы, не может выйти больше литра 40% с кило сахера.
VANKORНу при чом здесь высокая температура? Я ставлю нормальную температуру, просто эти грелки её стабильно поддерживают и выбраживание получается лучше. Больше выход продукта за счёт полного выбраживания.
VANKOR
VANKORВозможно и так, но это ЛАБОРАТОРНЫЙ результат а мы НЕ в лаборатории, потери неизбежны:-((( Скинь поллитра на деревенский (домашний) перегон не на самых совершенных аппаратах...:-)))
из кило сахару получается 0,64 литров чистого спирта. А это 1,6 литра 40% сэма.
михрюнчикТы же аппарат купил, считай, промышленный и герметичный, что близко к лабораторному. Спиртовые дрожжи должны работать при температуре 25 градусов по Цельсию. А 27 для них уже не та температура.
Возможно и так, но это ЛАБОРАТОРНЫЙ результат а мы НЕ в лаборатории, потери неизбежны:-((( Скинь поллитра на деревенский (домашний) перегон не на самых совершенных аппаратах...:-)))
VANKORТы конечно меня извиняй, но меня пропёрло! Я сегодня два перегона сделал и снял с 5кг сахара 6л вкусного, чистого сэма 40%. Можно и больше, но шмурдяка всякого зацеплю, не позволяет моя домашняя аппаратура сделать больше! Можно конечно купить технику современную, у кого деньги позволяют, у меня столько деньгов НЕТ! Поэтому гоню, на том-что есть. Ты конечно мужик умный(без подъёбок). Но ты посмотри, на чём народ гонит... Этож вааще мамонты самогоноварения! Ну и какие там 1,6л с 1кг сахару??? У меня аппарат малость "продвинутый" и-то не получается снять больше 1,2л с 1кг сахара ЧИСТОГО и ВКУСНОГО сэма. Ты ссылки кидал (или не ты) на то, как там мужик "джин-корзину" делал. Ты аппарат этот в ролике видел? Вот на таком аппарате можно вааще чудеса тварить!
VANKOR
Ну ты с темы не пропадай, твои советы бывают весьма полезны:-)))
VANKORДа этому аппарату до лабораторного, как до китая раком, малость продвинутый дистиллятор с дефлегматором:-)))
Ты же аппарат купил, считай, промышленный и герметичный, что близко к лабораторному.
VANKORНу я выше уже писАл, что со спиртовыми никак не подружусь, привык я уже к хлебным. Рецептура налажена, переход на спиртовые тяжко проходит:-(((
Спиртовые дрожжи должны работать при температуре 25 градусов по Цельсию. А 27 для них уже не та температура.
VANKORЭ неее... Я абсолютно согласен, что спиртовые лучше хлебных, но они более "капризны" что ли. Я их пытаюсь использовать и в будущем планирую перейти на них, но никак у меня с ними процесс не наладится пока:-(((
раз признаешь только хлебопекарные дрожжи...
На верху в таблице указаны пропорции для хлебных дрожжей.
100г на 5 кг сахара и 20 литров воды
Для саф дрожжей верные параметры?Ну на всякий случай спрашиваю,
Йаж пока студент. 😊
psdmarkem
Хотя может как в том анегдоте: квадратный метр жилья не будет дорожать - будет сокращаться квадратный метр. Так и тут - объём оставили, а градус скинули!
Есть у меня одна классная канистра, воды в нее входит 10 литров, кваса 12 а пива 15 😉
ralf945Это одесский юмор или таки да?!
Есть у меня одна классная канистра, воды в нее входит 10 литров, кваса 12 а пива 15
ralf945Именно так и ставлю на саф дрожжах.
100г на 5 кг сахара и 20 литров водыДля саф дрожжей верные параметры?
михрюнчик
Именно так и ставлю на саф дрожжах.
Понял, надоть попробовать .
psdmarkem
Это одесский юмор или таки да?!
Не, не одесский.Свердловский 😀
В 90-е знакомец один пивником работал, профессиональный юмор времен СССР.
Именно так и ставлю на саф дрожжах.чет я очкую 100 на 20литров, вот уже 30лет 500 на 25 ну вот крайний раз положил 400 жду кода осядет
полковник1Дык тож сухие саф дрожжи, их надо 20г на 1кг сахеру. Они продаются в пакетиках по 11г. На 5кг сахеру я кидаю 10 пакетиков и всё отлично перебраживает.
чет я очкую 100 на 20литров,
полковник1Прохладненько так с похмелюги окунуться здоровью не повредит:-)))
ага, михря, увидал твой пруд, весьма кошерно, одно токо с пьяну выйдеш и пысказнесси
ТрофельНу на крайний случаи и загородочку поставить мона:-)))
Довольно опасно..яп там за неделькуб пропал..
Я этот прудик уже оприходовал разок в жару, как занырнул... ЛЯПОТА!:-)))
ralf945Да такие же пропорции, как и на сахар. Никакой разницы, разве только для дрожжей радость, они сильно любят глюкозу....
Ванкор, а пропорции глюкозы какие, сколько её по сравнению с сахаром класть?
VANKORЧто-то полазил по форумам.Пишут-выход меньше чем с сахара. Брешут?
Да такие же пропорции, как и на сахар.
mansuroff1964Меня терзают смутные сомненья:-((( Вроде ванкор, продвинутый самогонщик... Знаю, что глюкозу в физрастворах пациентам колют после операций, чтоб организьм подкормить, типа усваивается хорошо, но штоб на глюкозе самогон гнать...? И где купить её? В обычном магазине продаётся??? А если выход меньше, чем с сахара? Ну там огганолептика и т.п. Это понятно. Но усё равно нифига не понятно...:-(((
Что-то полазил по форумам.Пишут-выход меньше чем с сахара. Брешут?
VANKORЭто чтож получается. Грубо говоря (на вскидку ) если с фляги сахарного получается литров 8 продукта,то с ферментами всего 4 литра? За такой выход стоит ли заморачиваться? Мое личное мнение алкоголь он и есть алкоголь. И все равно его не сделаешь вкусным как квас например!
по сравнению с зерновыми брагами у глюкозы раза в 1,5 - 2 выход больше.
михрюнчикПо инету вроде видел продают. Я попробую выписать и поставить ради интереса.
И где купить её? В обычном магазине продаётся??
mansuroff1964Ну я ща ещё и "сахар", типа глюкозу по инету заказывать буду, и за доставку платить, чисто ради "органонептики"??? Терять в деньгах и в выходе продукта? Да у меня и так очень неплохо выходит.
По инету вроде видел продают. Я попробую выписать и поставить ради интереса.
mansuroff1964Вот и я придерживаюсь такого мнения. Не нравится вкус и запах алкоголя- НЕ ПЕЙ!!! А все эти изыски... ну я не знаю...:-((( Это как пить 50-ти летний коньяк и офигевать, причём за немерянные деньги. Если выпить 3-х летний, эффект будет тот же, только стоит намнооого дешевле. Я не вижу смысла покупать глюкозу в ДВА раза дороже сахара. Не вижу смысла заморачиваться в ДВА раза дольше с зерновой брагой. Выход-САмогон...
Мое личное мнение алкоголь он и есть алкоголь. И все равно его не сделаешь вкусным как квас например!
Сейчас стоит бочка на диких. Все нервы мне намотала на крышку, но завелась не по детски))). Миха нам тебя будет не хватать))) чо случилось? Читаем ведь, сочуствуем, более, учимся. Не всегда есть время высказать свои эмоции, но это не повод.
михрюнчикКустиками чтоль оградить..в жару там сидеть безвылазно,с потяжкой какой..мечта поэта 😊
Ну на крайний случаи и загородочку поставить мона:-)))
Я этот прудик уже оприходовал разок в жару, как занырнул... ЛЯПОТА!:-)))
михрюнчик
Я не вижу смысла покупать глюкозу в ДВА раза дороже сахара. Не вижу смысла заморачиваться в ДВА раза дольше с зерновой брагой. Выход-САмогон...
Как говорится suum cuique. Вот когда ты все этапы производства домашнего дистиллята из разных ингредиентов пройдёшь, то у тебя будет с чем сравнивать. А пока.... ты отстаиваешь одну и самую хреновую точку зрения, потому как тебе влом делать что-то лучшее, т.к. и этого сахарного сэма хватает заглаза и лучше тебе не надо.
timedyЭто точно и конца края этому не видно...
Но мне кажется что этот процесс , самосовершенствования бесконеч бесконеч.
timedyКак бы после выброда зерновой браги и отстаивания, его верхнюю часть, т.е. половину , можно перегнать без опаски прогара. А вот для остальной части, густой, надо парогенератор, вероятность прогореть высока. А если связаться с мукой, то парогенератор однозначно нужен, сам залетел на этом деле, чуть отмыл куб и весь тракт от вони прогоревшей...
Но я уже в процессе поиска бочки, и соответственно зернового Сэма. Вот вопрос к vankor есть смысл в парогенератор?
timedyДа есть бочечка. 10 литров. Я тут в ветке показывал фото. На пасху залил 10 литров ячменного дистиллята 45%, уже месяц с каптурком настаивается.... запах обалденный. По началу пахло огурцами мочеными 😊, сейчас уже приобретает вкус вискаря, но пока рано, еще пару месяцев пусть настаивается, потом буду сливать, боюсь дабы плинтус не получился, бочка ведь первый раз заливалась, хоть и вымачивал я ее конкретно. Взял намедни Джека Дэниелса 0,7 фирменного в качестве эталона, дабы иметь представление к чему стремиться....
ОК. Ну а бочка, я так понимаю это однозначно добавляет качества продукта. У тебя ???? Она есть???,
VANKORЧто это за зверь такой каптуркЁ?
На пасху залил 10 литров ячменного дистиллята 45%, уже месяц с каптурком настаивается...
timedy
Что это за зверь такой каптуркЁ?
😀 c хвостиком значится.......
полковник1Однозначно-шеф...
вот жеж изыскатели читал охеревал,
полковник1И шоб поприятней и почище магазинного пойла:-))) И подешевше однако...
наше дело меньше работать и потом выпить
михрюнчикНе бывает такого- чтоб дешево и хорошо!
И подешевше однако...
Дак вот с напитком так же, хочется облагородить, попробовать другого ещё не испробованного.Процесс винокурения это для меня не работа,а увлечение,забота о своем здоровье и здоровье своих близких.
timedyКончай бухать! (ШУТКА )
забота о своем здоровье и здоровье своих близких.
Вот полковнику нужно откопать в огороде танк и в дело его.
Чо за..погребок типа?
откопать в огороде танк и в дело его
Вот полковнику нужно откопать в огороде танк и в дело его.тсссс че паляну палиш, ща фсбшники набегут с металлдетекторами
что без выпивки на охоте нет фартаапсалютна, пока глаз не подправиш целка сть не та
полковник1
тсссс
Да лан прикопан,считай схоронил
Назрел вопрос,
Можно ли хранить готовый продукт в пластиковой таре?
Чета банки занимают много места, да и стекло не удобно при транспортировке.
Есть у кого идеи ?
Думаю в пятилитровки лить,в которых воду продают, не должно ж ничего произойти.
Хотя вот почитал, пишут что для крепкого алкоголя пластик зло.
Блин чё делать?
BMP193Майкопские хвалят, но я не юзал. Я брал у ставропольского бондаря у Нечаева П.И. из кавказского дуба, качество изготовления ваще нет слов, лучше не сделать. И что меня порадовало, что как заказал что нужно сделать, он так и сделал. А вот от крана я отказался, точнее отверстия под кран, хотя сам кран заказал, пусть будет, а вдруг пригодится для других целей 😊. Это лишний компонент, сам кран со временем лопается и содержимое бочки может вытечь. Поэтому совет: сразу отверстие заглуши или вкрути туда кран из нержавейки, они есть в магазинах специализированных, правда стоят дорого...
С Майкопа, дуб колотый, одну на днях размачивать поставил-срузу не течёт.
бочка 15 л, лишняя оказалась, средний обжиг, с краном, за 4000руб, в Екб отдам. 89226О7О218
VANKORХранить краном вверх. На крайняк пробкой от Шампани всегда можно заглушить.
сам кран со временем лопается
Пы. Сы. Хотя покупал как то в финляндии коскинкорву в пластике 0,33, но там пластик явно другой чем в баклашках из под воды
Со стеклом проблем нет на любой вкус и кошелёк https://www.avito.ru/ekaterinburg?q=бутыли+стекло
ralf945Как-то я пробовал хранить в таких бутылках . Через полгода достал с погреба и такое ощущение , что бутылки стали намного тоньше! Попробовал на вкус,показалось,что платмаса в самогон ушла.Вкус пасмасовый был.Но в принцепи все равно выпили.
Думаю в пятилитровки лить,в которых воду продают
Попробовал на вкус,показалось,что платмаса в самогон ушла.Вкус пасмасовый былВот это и напрягает. Видать придеца в банках держать.
Вот это и напрягает. Видать придеца в банках держать.я храню в пивных сисях, правда у меня срок хранения три дня на сисю
ralf945С пластиком для сэма, как с предателем. Только стекло или нержа пищевая. Лично я храню после выдержки в 3-х литровых банках, нержу покупать.... что-то жаба не позволяет.
Думаю в пятилитровки лить,в которых воду продают, не должно ж ничего произойти.
нержу покупать.... что-то жаба не позволяет.Это да
полковник1Ну дык этож на всё жисть а стекло и разбиться может:-))) А ты хотел нормальную нержу за три рубля купить?
ну нах за такие несмешные цены
Интересно,а в армейской фляжке как хранится ? Она же люминий.офыцыально заявляю, что в нашей что в фашиской хранится просто отрыв башки но не долго
полковник1И это определяющее!:-)))
но не долго
полковник1Ну ты это, не злоупотребляй однако... Ты нам дорог:-)))
вот в эти выхи у меня в фашиской фляге прохранился три дня это рекорд
Выгнал сёдня остатки вареньевой,с доливкой 2 литров хвостов. С 13-и литров объема выход порадовал
2 литра 71-60%
0,75 пригодной для употребления 46%
2 литра хвостов, и 230 головы.
О как, пять литрофф за четыре с половиной часа,с промывкой системы.
ralf945О_О КАК, ещё и систему промывать надо после перегонки??? Ни разу так не делал, ПРОСВЕТИ!!!
с промывкой системы.
ralf945
С 13-и литров объема выход порадовал
ralf945Ты какой крепости исходное сырьё в куб заливал?
пять литрофф
ralf945Какой кркпоти были хвосты и какой исходная бражка, что получилось перед перегоном???
Выгнал сёдня остатки вареньевой,с доливкой 2 литров хвостов.
Чот всё как-то мутно и не понятно...:-(((
Ни разу так не делал, ПРОСВЕТИ!!!Че ни разу куб не мыл !))?
Брага 12% , хвосты ±22_25, не мерил в этот раз.
Вроде все понятно.
ralf945Споласкиваю тёплой водой после каждого перегона.
Че ни разу куб не мыл !))?
ralf945Собственно и напрягло. Мож я чо делаю не так...
с промывкой системы.
Споласкиваю тёплой водой после каждого перегонаТакже прогоняю воду по трубкам хода продукта и ополаскиваю
Сухопарник, а то после хвостов вонищща ахренеть какая .
ralf945Следующий перегон всё смоет в головы.
Также прогоняю воду по трубкам хода продукта и ополаскиваю
ralf945Головы воняют "знатно", их сливаю на бытовые нужды. Хвосты не добираю.
Сухопарник, а то после хвостов вонищща ахренеть какая .
Лох наверно...:-(((
Я спать, всем пока:-)))
Вот ты Михаил куда головы. Какие такие тех нужды?
СЕРДЦЕ брать и баста!Ога, брать только филей
timedyНа головах классно мангал разжигать-не воняет керосином. Жена попробовала плиту мыть, сказала, что здорово всё отмывается, не хуже бытовой химии. Ну и так по мелочам:-)))
Вот ты Михаил куда головы. Какие такие тех нужды?
а если тем более ночью гнать.да не ссы ты ща мона и днем гнать . влил два кг хостов поставил на огонь через полчаса закапат
пойду теперь дегустацию снимать:-)))опять нахуя... укушаешся
полковник1
опять нахуя... укушаешся
полковник1Ну у кого воли к победе нет, могути укушаться а ЙА, норму контролирую!
опять нахуя... укушаешся
полковник1Знаю, у меня таж хуй.. фигня:-)))
я вот ща гоню и не пробую, а нафига продукт стандартно выходит
полковник1ВОООТТТЪ!!!! А я чо, лысый чтоль или рыжий? ЙА тож попробовал:-))) На всякий случАЙ:-)
а для бодрости духа я предыдущий продукт попробовал
полковник1Есть хрошая индЕйская практика, назыается "нахуА". Если тебя терзают смутные сомнения, надо примнять эту практику! ЙА пробовал-помогает! (в инете есть подробное описание, кому интересно-найдёте).
опять нахуя... укушаешся
К хорошему быстро привыкаешь.
Уже попрашивать родственники начали, Привёз?
А то.
Вотку и не вспоминают .
Уж очень понравился всем продукт 😊
А йа гордый ))
ralf945А моя жинка воТку с магазина пить вааще уже не может, просто не воспринимает как употребляемый продукт! А ведь раньше пили, мож воТка другая была?
Уж очень понравился всем продукт А йа гордый ))
Я уже рассказывал, как к сыну в гости приехали и сэма с собой взять забыли, так мы этуу "воТку" даж поллитра на двоих допить не смогли:-((( Гадость жутчайшая!!! БЯЯЯЯ:-((( И чем наш народ травят под названием "воТка"??? Одному правительству известно... наверно....
Есть хрошая индЕйская практика,браво михрюну, михрюну слава, михрюну виват, выгнал самогон из того что бродило при помощи подогревателя, вместо стандартных трех литров четыре, вместо трех недель выстаивания две, виват михрюну
Самогон тоже в гастрономе продают. Но свой вкуснее)))да йопть это же брэнд, там обычный дисцилят а не перегон просто название самогон от тещи самогон от свата
А моя жинка воТку с магазина пить вааще уже не можета мая ваще не пьет, не принимает арганизьм, в лудшем случае бокал шампянского и все
А было бы как до 92? Знали бы мы кто такой "полковник". И какой у него рецепт самогона?😭😠😂знали бы, мы самогон с 79 года гоним, так что знали бы и меня и рецепт НО из источников уголовного дела 😀
timedyКак у того прапорщика - выпиваешь стакан, потом в ствол пары выдыхаешь и чистишь!?
Наверное головами и ствол чистить можно. Стоишь на номере а вокруг духан как из винокурня)))
полковник1Возможно что и не узнали бы, если б дело по размаху всесоюзного масштаба было, то чекисты бы звёзды да новые квартиры получили бы, а вот рецептик "ушёл" бы в папку "Совершенно секретно" ну и "Только для внутреннего пользования"!
знали бы, мы самогон с 79 года гоним, так что знали бы и меня и рецепт НО из источников уголовного дела
полковник1Эка тебя понесло, полковник. Ты скока принял?:-)))
браво михрюну, михрюну слава, михрюну виват, выгнал самогон из того что бродило при помощи подогревателя, вместо стандартных трех литров четыре, вместо трех недель выстаивания две, виват михрюну
полковник1Если ты "разоришся" на нормальные дрожжи, то вааще за неделю отгуливать будет.
вместо трех недель выстаивания две
михрюнчик
Если ты "разоришся" на нормальные дрожжи, то вааще за неделю отгуливать будет.
Вот это основополагающий фактор, нахрена ждать 2-3 недели,если при чуть больших финансовых затратах можно получить продукт за неделю.
Вот это основополагающий фактор, нахрена ждать 2-3 недели
Если ты "разоришся" на нормальные дрожжида скоко вам говорить уже, нетути в округе от слова совсем токо хлебопераренные, другие токо если через инет выписывать
Эка тебя понесло, полковник. Ты скока принял?:-)))поллитра и не принял а спробовал
другие токо если через инет выписыватьТак выпиши, так и так ждать.
полковник1И так тебя с поллитры закалбасило?:-)))
поллитра и не принял а спробовал
Да почемуж неделями то стоит брага!? три - четыре днянезнаю че у тя за дрожжи такие но что у меня что у оца без подогрева по 14 дней бродит вяло и потом неделю на осаждение
Экспроминентор
Да почемуж неделями то стоит брага!? три - четыре дня, на простых хлебопекарных сухие или мокрые (живые) без разницы.
Давай подробности
Обмуслявил карандаш и раскрыл секретный блокнот.
полковник1Да неее... они и так реактивные, сами справляются:-)))
он их палкой гоняет что бы быстрее сахар жрали
ЭкспроминенторУ меня 5кг сахару, 10 пакетиков, 20л воды и выход больше литра сэма с килограмма:-))) Вот убедить бы полковника к прогрессу приобщиться, вот бы он плясал от радости:-)))
вот точно такие-же 8 пакетиков, 4 кг сахару и 20 литров воды и температура 28-30 по цельсию
Я вот думаю а есть ли смысл переходить на спиртовые дрожжи? У меня и так выход хороший. Если только выжать из кило ещё грамм двести сэма... Но я так думаю, что для таких результатов и аппарат надо "посерьёзней". И куда я два этих, что щас есть девать буду?"
михрюнчикМожешь мне, в голодающий Кузбасс прислать!
Но я так думаю, что для таких результатов и аппарат надо "посерьёзней". И куда я два этих, что щас есть девать буду?
psdmarkemЧур пересыл за твой счёт! Но только после того, как куплю себе "совершенство":-))) Но я так думаю, что это будет не скоро...
Можешь мне, в голодающий Кузбасс прислать!
михрюнчик
Полковник, закупи для начала хотяб вот такие, бражка гуляет 4-5 дней. Я держу дней 5-6 на выгуле-выбраживает до горечи, выход больше литра сорокаградусного сэма с кило сахеру.
сикоко пакетиков надо на 25л? такие вроде видал надысь
полковник1Нифига ты не понял. 10 дрожжи 5 сахер 20л (двадцать) воды. Ставлю в бочке 25л. Не доливаю до верху пару литров под пену.
все уже понял, 10 пакетов 25 воды и 5 сахеру,
полковник1Полковник, ты о чём вааще777
не надо меня за советску власть агитировть,
полковник1Глянь, полковник, глянь... Мож и в инете заказывать не придётся:-))
вроде видел, завтра гляну в магазе
Полковник, ты о чём вааще777за дрожжи йопта
20л (двадцать) водыда ну нах где 20 там и 25 у меня баклаги 30 литровые
полковник1Ну не принципиально вопчем:-)))
да ну нах где 20 там и 25 у меня баклаги 30 литровые
Вот снял перегон вечерний, с куба на 20л вышло ПЯТЬ сема на СОРОК ДВА ГРАДУСА! Моя пипец как довольна!!:-))) ИНВ!
4.5 литра, весьма эстетично, разбавил трешку, как раз полная получилась. 😊
михрюнчик
сорокаградусного сэма с кило сахеру.
михрюнчик
и выход больше литра сэма с килограмма:
mansuroff1964Слышь ! Родной! А когда я писал , что у меня больше продукта получается с кило сахара--кто кричал,что этого не может быть ? Кто меня носом тыкал в законы физики??? или химии не помню.
и выход больше литра сэма с килограмма:
Вот черз недельку выясню, сколько годного продукта выйдет.
Так шта пока не ссорьтесь горячие финские парни©
Нееее, я это так просто не оставлю!кинь в него стулом
mansuroff1964
*хвостами* оболью.
Точняк, пусть хоть понюхает, раз не выгоняет.
Вот таблица для Михрюна
Объем жидкости:
24
литров Содержание спирта:
12
% Процент спирта
(в полученном дистилляте)
60
%
ПОСЧИТАТЬ
На выходе должно получиться 4.56 литра собранного дистиллята
и 19.2 литров барды в кубе
ralf945обалденная штука!
ttp://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya
ЭкспроминенторНа закуске сэкономит!
либо пицой либо булочками
mansuroff1964
обалденная штука!
Безусловно, конечно параметры не эталонные,мгого зависит от аппарата и от того как им пользуется оппонент .
Но вцелом все верно.
mansuroff1964
*хвостами* оболью.
Из "хвоста" его лучше полей 😀
Не ругайся... Купил я новый аппарат, купил грелки, процесс на новом оборудовании освоил... Выход увеличился.
Каюсь за высказанную ересь, признаю ошибки:-)))
ralf945Во блин накинулись-то!
Точняк, пусть хоть понюхает, раз не выгоняет.Вот таблица для Михрюна
mansuroff1964
Нееее, я это так просто не оставлю!
полковник1
кинь в него стулом
mansuroff1964
*хвостами* оболью.
хреновВот я ща на вас всех ща как кину... и вааще уйду. Умные все-прям усраться можно:-(((
Из "хвоста" его лучше полей
Умные все-прям усраться можно:-(((И не говори,н начитаюца в интернете всякава бреда , а потом законы физики им не указ, гы.
barukhazadА у меня дело к финишу идёт уже:-))) Правда в струе пока идёт 60%...
Пошла родная.
ЭкспроминенторЯ вааще-то фотку скидывал...:-))) Пост 1902.
Товарищ полковник, тока не бери вот такие,
михрюнчик
Я вааще-то фотку скидывал...:-))) Пост 1902.
Так вааще-то я и имею в виду брать как у тебя на фотке, а не такие как я выклал, потому как я брал такие и воняют они мама негорюй 😊
Или всем пох, лишь бы свое прогнать.О тсюда и непонимание.
barukhazad
2,25 60% взял с 3 кг.
Примерно так и выходит,40% будет 3400 примерно , плюс можно еще 0.5 спокойно выгнать, градусов 45 будет.
ralf945Примерно так и выходит,40% будет 3400 примерно , плюс можно еще 0.5 спокойно выгнать, градусов 45 будет.
Не. В хвосты. Потом медленно и аккуратно перегнать их.
Экспроминентор
Товарищ полковник, тока не бери вот такие, ато соответственно вонять будет и брага и сем, либо пицой либо булочками 😊 Серьёзно, проверенно.
не йа седня взял 20 пакетиков как михрюк показывал, надысь поставлю
Второй год уже не получается,не пойму в чем дело.а ты точно с березы сливал? я ниче не делаю, по сисям разлил изюму накидал и в темное место прохладное
полковник1У меня горе,а ты издеваешься.По новым баклажкам разливал с изюмом и сахаром. В холодильнике холодно и темно.
а ты точно с березы сливал?
mansuroff1964
Что за херня. Сегодня попробовал квас на березовом соке. Собирал в начале мая стоял холодильнике. Получилась какая-то фигня как кисель скользкая и безвкусная. Открыл еще одну бутылку,там кислятина. Второй год уже не получается,не пойму в чем дело. САМОГОН ПОЛУЧАЕТСЯ,А С КВАСОМ НЕ МОГУ РАЗОБРАТЬСЯ!
плюнь на квас, делай самогон
barukhazadВо-во... Трезвеники бл... Квас им подавай... Совсем зажралися, сэм видишь ли не устраивает:-)))
плюнь на квас, делай самогон
mansuroff1964Дело либо в новых(!) баклажках, либо в изюме с сахаром, либо холодильник - х...йня! Ну и плюс берёзы! Бл... с таким раскладом могут годы уйти на поиск причины!
У меня горе,а ты издеваешься.По новым баклажкам разливал с изюмом и сахаром. В холодильнике холодно и темно.
barukhazad
плюнь на квас, делай самогон
Летят два мужика в самолете. Один говорит:
Дело либо в новых(!) баклажках, либо в изюме с сахаром, либо холодильник - х...йня! Ну и плюс берёзы!
- Невезучий я. Вечно мне не везет. Поехали мы с женой на поезде, поезд сошел с рельсов. Потом поплыли мы на теплоходе, теплоход затонул...
Тут выходит стюардесса и говорит:
- Мы пролетаем над океаном. У самолета отказали двигатели. Сейчас всем вам раздадут спасательные жилеты и свистки для отпугивания акул.
Невезучий говорит:
- Ну, вот, так и знал -
Либо свиска не достанется, либо будет сломанный, либо акула
Попадется глухая как тетерев ©
По новым баклажкам разливал с изюмом и сахаром.вот сахару я не добовлял
полковник1Конечно. Все на бражку использовал !
вот сахару я не добовлял
ато у меня самогонки много!ну это да, ты ее как стаханов гониш
mansuroff1964Много самогона эта скока? Мож у меня то же много а я всё гоню...
Зато у меня самогонки много!
Много самогона эта скока? Мож у меня то же много а я всё гоню...стохуевцы чертовы, у меня за раз больше шести не бывает, как к нулю падает гоню снова
а я всё гоню...Я гонец из пи@@ы...
?
Йа пи@@атый гонец...
?
Йа гонимый пи@@ец!...
Тьху пи@@ец , я гоню )
Вот у меня щас чуть более 30л готовогосикоко? ты там чо на войну собрался? он же прокиснет или испарится, срочно пиши адрес приеду
чуть более 30л готового
полковник1Война-не война... Жидкая валюта однако:-)))
сикоко? ты там чо на войну собрался?
полковник1Спирт не прокисает! У меня усё герметично.
он же прокиснет или испарится,
полковник1Записывай: Московская обл. г.Сергиев Посад, ул. Кирова д102. ЖДУ!!!
срочно пиши адрес приеду
полковник1Тогда лучше ко мне в ХМАО . Раза в два у меня поболее будет. Не зря же я писал,что перерыв беру на месяц! Есть в наличии:на вишни, вишня на кньяке,на дубовых чипсах,на почках смородины,скорлупа кедровых орехах ну и конечо на клюкве! Вроде все. Забыл-на мяте и перегородки грецкого ореха. Может ,что еще забыл.
срочно пиши адрес приеду
Полковник, чо молчишь? Едешь или нет? а-то я без тебя зачну...йа тут подумал бери свою бочку и кати ко мне 😀
mansuroff1964НЕЕЕ.. Ко мне ближе:-))) Тока он чот молчит, понтанулся и в кусты...
Тогда лучше ко мне в ХМАО .
полковник1АГА, ЩАЗ... Тебе значит на легке влом а мне ещё и с бочкой? Нет уж, лучше вы к нам:-))) И кто вааще первый про адрес заикнулся? Первое слово-дороже фтарова:-)))
йа тут подумал бери свою бочку и кати ко мне
полковник1Можно подумать у нас иначе... До сих пор пруд доделать не могу, развезло всё:-(((
у нас тут неделю дождь как из ведра,
михрюнчикЗато у меня поболее будет. И погода уже недюлю 25-27,хоть бы дождя чуть-чуть!
Ко мне ближе
До сих пор пруд доделать не могу, развезло всё:-во, а я басейн поставил в начале мая а купался токо один раз, ниче не растет, зато трава прет как из ружа
barukhazadВот и я о том же, 65%. Как народ снимает до 40% и меньше? Воняет же...
3,5 литра 65% остальное в хвосты, а то вонюченько пошло.
Я сёня снял с остатков браги 4,5л, в конце шло 63-64%, на этом отсёк.
Вот и я о том же, 65%. Как народ снимает до 40% и меньше? Воняет же...йопть, так народ гонит до железки и тело и далее хвосты пока в общей йомкости 40 не будет, у меня отец так гнал, что удивительно апельсиновые корки нивелировали полностью и всем ндравилось, а я вот часть ваще чистым пию ну а часть настаиваю, мне мой и чистым ндравится, потому я хвосты отсекаю вот такой я молодец и мне орден дать срочна
михрюнчикИЗВРАЩЕНЕЦ!!!
в конце шло 63-64%, на этом отсёк.
mansuroff1964Да не, просто может себе позволить жить "на широкую ногу"!
ИЗВРАЩЕНЕЦ!!!
Да не, просто может себе позволить жить "на широкую ногу"!да я михрюна не понимаю, самое вкусное выбрасыват
полковник1
да я михрюна не понимаю, самое вкусное выбрасыват
И не говори, помню свой первый перегон, выгнал 1.75, 63%
И чекушку 50%.
Ну думаю все, пошел сливать.
Куб открыл, пивом пахнет, попробовал, спирт еще чувствуеца.
Выливаю значит всё это в унитаз, а на душе вдруг так мерзко стало...
Вот прям почувствовал, что неправильно делаю.
Это был первый и единственный раз когда хвосты ушли в унитаз.
Аминь.
Это был первый и единственный раз когда хвосты ушли в унитаз.гуд спитч, я и когда уже до железки выгоню и то выливаю оставшееся а в мозгу мысля, а может есче куда можно приспособить, а михря выплескивает спирт и пох, ну у богатых свои причуды, некоторые и водку в опрыскиватель зимой заливают
Аминь.
полковник1Было дело, правда в далёких 90х. Был момент, когда палёнка дешевле омывайки была.
некоторые и водку в опрыскиватель зимой заливают
полковник1Моей жинке шибко вкус и запах не нравятся:-((( Вот головы я собираю, в хозяйстве сгодится. Дык в головах градус под 80% а в хвостах градуса совсем мало, да ещё и воняют.
а вон михря выливает
barukhazadНу дык а я о чём! Я на головах мангал разжигаю а жинка плиту и всю сантехнику отмыла. Говорит не хуже бытовой химии всякой. А в хвостах этанола уже почти нет, там больше изопропилового спирта и сивухи. Изопропил не питьевой, как и метанол, но градус имеет. И нафига мне это "добро" надо? Подучили бы лучше органическую химию:-)) А-то сразу буржуем обзываться...
Тю! Я головы для технужд пользую. И в спиртовке горят хорошо.
полковник1Сомневаюсь, что качественного.
тю, набереш 18 литров хвостов так с них верных 6-7 литров высококачественного самогону получиш
михрюнчикЯ заканчиваю перегон, когда продукт на выходе пованивать начинает. И откуда в хвостах качество?
в хвостах этанола уже почти нет, там больше изопропилового спирта и сивухи.
Не хочу больше спорить по поводу хвостов.
полковник1Люди разные бывают. Кто-то хочет выжать всё до последней капли и вот тут есть варианты. Самый простой, выжимать по максимуму и делать повторный перегон. Есть более затратный метод по деньгам-купить продвинутую аппаратуры, процесс ускорится и качество повысится. Если хочется ещё более высокого качества, то надо уже заморачиваться с исходным сырьём и усложнять сам процесс перегона.
не ну а че люди дураки что ли которые гонят до железки
Есть ещё такие, которые не хотят особо заморачиваться, это типа я:-))) Меня устраивает получить продукт с первого перегона, по возможности чистый. Я согласен с частичными потерями ради экономии времени и энергии. Меня устраивает:-)))
Я согласен с частичными потерями ради экономии времени и энергии. Меня устраивает:-)))ну во, а говориш не куркуль.
то надо уже заморачиваться с исходным сырьём и усложнять сам процесс перегона.в этом ты прав, я бы с удовольствием из виноградного жмыха гнал или как вон барукыч из абрикосов, дык не растет нихера у нас, а вот интересно кто нить из арбузов гнал, варение из корок делают а вот самогон
И чтоб два раза не вставать - про самогон из капусты.
barukhazadМать её итить... Уже и из капусты гонють? А из птичьего помёта ещё не гонють? Или из говна коровьего???
И чтоб два раза не вставать - про самогон из капусты.
barukhazadДа не читал я по вашим сцЕлкам... Атстань прАтивный! Я ща махнул малёха нашего, домоделанного, и мине ниШтяк Вааще:-))) А ваша самогонка, эта которая капусная, а она мине надо? Вот полковника спросите, он из капусты гнать будет??? А оно ему надоть? Ну чо вы извращанцы наседаете ааа... Ну гоните хоть из святого духа:-)
А ты прочитал? По ссыле то?
Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом капустного самогона!
Узнав о достаточно большом кол-ве глюкозы в капусте (2,6), решили поставить с Вовой (Fofa) бражку на капустном соке и купили 18кг этого чудо овоща.
Без суеты и спешки, под нехитрую закуску употребляя укропную настойку, помыли, очистили и отжали соковыжималкой 10 литров сока. Плотность показала 4%, так что было решено досыпать 1 кг. сахара. Разбродили 30гр Лавюра и поставили в ванную на теплый пол.
На следующее утро проснулся от запаха… Описать сложно. Ээээ... Ну вот представьте, будто кошка объелась тухлой селедки и умерла неделю назад у вас под кроватью.
Благовония, ароматические камушки, постоянно работающая вытяжка в ванной почти не спасала. Мучился 5 дней, постоянно укоряя себя тем, что подрываю здоровье моей семьи.
Много раз кидался в желании вылить её, но Fofa был неумолим и настоял на обязательном завершении эксперимента.
И вот настал день икс. Перегонял в гараже, несколько раз выбегая на улицу отдышаться и дать успокоиться слезящимся глазам. Здоровья хватило лишь на то, что бы отобрать 1 литр 50% жидкости, остальное без всякого сожаления вылил. Самогон отличался редким ароматом. Пах он, прошу меня простить за это сравнение, будто в щи кто-то насрал.
Вчера и Фофа доехал до лаборатории и оценил этот букет. Сказал, что мои описания были недостаточно яркими. Обязательно привезу пробник на семинар.
БРАТЦЫ, УМОЛЯЮ ВАС!!! НЕ ПОВТОРЯЙТЕ!!!!
barukhazadОсобенно повеселила сия метафора!
будто в щи кто-то насрал
И Н В!
psdmarkemНе смотри зомбоящик, это вредно для здоровья!
Кстати, из коровьего говна тожа гонят. Смотрел какую-то передачу по ТВ, там казали какого-то х...я,
psdmarkemНу дык выводы-то сделал? Не уподобляйся, будь собой, гони из нормального сырья и не заморачивайся на всяку ху..ню:-)))
Ну, да как у нас говорится, долбо...бов на сто лет припасено!
ЭкСКрементаторы хреновы... У мну сотая страница темы пошла, надоть отметить! ИНВ...ИНВ...ИНВ...
михрюнчикДа, вроде ещё могу отделять плевелы от зёрен, просто передача была про водку и производные, сам понимаешь, не смог пройти мимо!
Не смотри зомбоящик, это вредно для здоровья!
psdmarkemНу ты выдал! Я мозги свои ещё не высрал! Просто ты задал вопрос - я дал ответ!
Не уподобляйся, будь собой, гони из нормального сырья и не заморачивайся на всяку ху..ню:-)))
psdmarkemЗабей, иногда надо проходить мимо. Сам написал про зёрна и таго... Лучше давай сотую страницу темы отметим 😊)) ИНВ...
не смог пройти мимо!
михрюнчикНе, это был не я. У меня ещё варенья старого дох...я!
Сам написал про зёрна и таго...
михрюнчикНу, с праздником! Кстати с двумя!
Лучше давай сотую страницу темы отметим
Вощем так, я уже наотмечался, я пошёл спать.Песдуй.
, я не со зла:-)))Быстрей просто пестуй . ))
Я мозги свои ещё не высрал!Фраза дня 😊
Хочу видеть высирающего(-ую) свои мозги.
Йа п поржал.гы
ralf945Вообще авторство принадлежит не мне.
Фраза дня
Хочу видеть высирающего(-ую) свои мозги.
Йа п поржал.гы
Было это на заре моей трудовой деятельности, в конце 90-х. Повадился к нам в ПТО захаживать один мужичок, жил по соседству с нашей артелью. Времена тогда трудные были, он под сокращение попал, делать нечего было, вот и заходил к нам, где стопочку с кем раздавит, где покурит, где просто поп...здит. А был ещё снабженец, дюже любил про болячки свои рассказывать. И вот как-то сидит вся честная компания у нас. Снабженец начал рассказ про свои больные почки. Мужичок этот так сочувствующе говорит, что была у него такая проблема и он знает хороший рецепт. Снабженец локаторы настроил, карандаш с бумагой взял - записывать приготовился. Вот, мужик этот, на полном серьёзе говорит, болели-болели у меня почки, спасу не было, пошёл в туалет, тужился-тужился, взял их и высрал нах...й, теперь них...я не болит. Мы как на разочарованную рожу снабженца глянули - животы чуть не порвали!
c cjnjxrjq dct[вот это че было на хинди не?
полковник1Похоже кто-то перепил.
вот это че было на хинди не?
timedyВ переводе на русский: с соточкой всех! И с гранёным стаканом (это уже от меня)! Секрет выдавать не буду!
c cjnjxrjq dct[
кто-то перепил.Йа перестарался вчерась, напробовался рома из концентрата.
Вывод:
Нехрен бадяжить всякую химию.
Только натуральные продукты.
Пойду поправлю здоровье.
[IMG WnWIDTH=180,HEIGHT=240,ALT="click for enlarge 1920 X 2560 568.1 Kb"]https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/015422/thm/15422592.jpg[/IMG]
BMP193
На юбилей 100 стр. своял
Класс!
BMP193Круть!
[B]На юбилей 100 стр. своял
Уважаю!
barukhazadПросто космический аппарат! Супер! ВОООТ... На чём сэма гнать надо!
BMP193На юбилей 100 стр. своялКласс!
это один аппаратЭто похоже поэтапная сборка, только последовательность наоборот на фото.
mansuroff1964Это ОДИН! С внутренностями. В действии завтра наверное опробую. Теоретически, литров 7-8 в час должен выдавать.
или их там много?
VANKOR привет! И спасибо!!
Теоретически, литров 7-8 в час должен выдавать.ух ты, вот это скорострельность
BMP193Где взял? У частного лица по заказу? сСЫЛКУ НЕ ПОДСКАЖЕШЬ?
BMP193
mansuroff1964Сам придумал, сам делал, долго читал и подсматривал. Ранее брал "Волжанинскую" колонну, с дефлегматором и холодильником, кому нужно, могу уступить за 5500.
Где взял?
BMP193еСЛИ Я ПАРАВИЛЬНО НАШЕЛ-ЭТО вОЛГА-28 500?
уступить за 5500.
mansuroff196435
ЭТО вОЛГА-28 500
BMP19335-это диаметр колоны?
35
mansuroff1964Да, это колонна. Литра три по производительности, максимум я не вдувал. У меня мало времени бывает на перегон (все пытаются в дырочку заглянуть). Долго искал где трубки медные взять, кто цены такие лупит,что проще курить начать))), проблема ещё, кусками медь не продают. Вообще решился на максимум, пока не гнал.
35-это диаметр колоны
полковник1Из этой же серии: У меня знакомый раньше по быкобойне ходит и бычьи яица собирает, у него спрашивают -зачем? А он--..уй его знает.
под названеем Метизы не? там вроде обрезки всяк продают
BMP193ВМР193 привет и тебе! А спасибо-то за что? Опоздал я с ответом тебе... 😞, но опыт сын ошибок трудных.....
VANKOR привет! И спасибо!!
Колонна из меди, конечно, класс. Но я сторонник системы МСД и лучше пока не придумано для дистилляции.
BMP193На фото не видно как крепится колона ккубу. Как?
BMP193
BMP193На фото не видно как колона крепится к кубу.Как?
BMP193
У меня знакомый раньше по быкобойне ходит и бычьи яица собирает, у него спрашивают -зачем? А он--..уй его знает.бычьи яйца это йесть гут, большие, их отвариваеш режеш дольками и в масле обжариваеш, а бывает попадаются маленькие сморщеные и грязные, люди говорят что это тореодору не свезло
полковник1ГУРМАНЫ. МАТЬ ИХ!
бычьи яйца это йесть гут, большие, их отвариваеш режеш дольками и в масле обжариваеш
BMP193Если Волгу надумаю брать ,отослать сможешь?
BMP193
ГУРМАНЫ. МАТЬ ИХ!если бы ты знал как вкусны бараньи мозги
полковник1Я и этого не знаю! Вырос на тушенке , рыбе и сгущенном молоке.
если бы ты знал как вкусны бараньи мозги
Вырос на тушенке , рыбе и сгущенном молоке.ясно, и думаеш что тушенка прям в банках по полю гуляет, рыба мороженая плавает и ваще море соленое потому шо в нем селедка плавает 😀 а я меж тем есче в далекие 70ые имел все это в холодильнике и жрал когда хотел 😀
полковник1Да нет. Просто в моем далеком детстве у меня выбора не было.
ясно, и думаеш что тушенка прям в банках по полю гуляет, рыба мороженая плавает и ваще море соленое потому шо в нем селедка плавае
полковник1ЗЛОЙ ты полковник,прапорщика обижаешь!
ясно, и думаеш что тушенка прям в банках по полю гуляет,
Просто в моем далеком детстве у меня выбора не было.совсем не плохое детство, тогда тушенки и сгухи многие токо по праздникам видели, у меня полудше, матери пайки с рыбой икрой да с работы перепадало сердца свиные головы ну и много по мелочи, ща в результате мучаюсь, у ее крыша то уехала а привычки остались деньги не отбереш вовремя и понеслась бабка по магазинам скупать все подряд, бля в юность вернулась
20:59Время пошло!
Запустил.
полковник1Что нужно сделать, а ты всё про антиквариат.
заебали
mansuroff1964Тогда понятно откуда: Вырос на тушенке , рыбе и сгущенном молоке.
ЗЛОЙ ты полковник,прапорщика обижаешь!
Бражки было мало-15л, (с варенья) молодая 5 дней(не выдержал). За час отбора (минус о.5 голов) накапало 4.5 л, общей крепостью 55?Хороший выход,
Вчера тоже гнал с сахарной, отгуляла за 3-е суток это 6 сахара, 20 воды и 90 г дрожжи спиртовые.
В кубе 11 , выход 2 л общей крепостью 59%
250 себе накапал, уже 43% шло.
Перед выгоном мерил крепость бражки 14%
Выход маленький получился без добавления хвостов.
Вывод,
Ноги, крылья...
Главное - хвост! ©
mansuroff1964
Шведские спиртовые реально рулят !!!
Это точно, сначала 5 сахара засыпал, отгуляла за 2 дня , Чето мало , думаю, добавил еще кило.
Итого трое суток на брожение.
timedyНу не знаю. Месяца 2 назад ставил на диких , выход был чуть-чуть поменьше чем с дрожжами.Но не критично. Ставил 3 затора на одной пшенице и все без дрожжей.
Пробовал первый затор на пшенице на диких дрожжах. Долго и выход маленький.
Соблюсти гидромодуль и температурный режим поддерживать ( это я прапору сказал).
mansuroff1964Х.З. хде... В каком-то инет магазе привезли на дом. Могу в доках посмотреть. Чек не дали, только договор. Курьер сказал, что профессиональное оборудование возим в основном всяким общепитам, частникам крайне редко, потому договор и без чека. НО пашет на все деньги! Куб 20л разгоняет меньше 30мин.
А ты плитку индукцию 3.5 кв. Где приобретал?
полковник1Ну хорош уже дурака включать, инет в помощь, привезут на дом.
да я не потив спиртовых швецких но нет у нас их
полковник1
седня буду на сухих хлебных ставить, есть подводные камни?
#2069
timedyЕсли сурьёзно, то ставлю кило сахара на четыре литра воды и десять грамм сухих дрожжей, что я на фотке выкладывал. С грелкой на 29-30 градусов выбраживает на 5-6 суток в горечь.
Конечно есть камни. Ставь потрезвяни.)))
timedyПочти доделал, сёня сфотаю, покажу. Там малость осталось.
А так то Мих шас свой бассейн докопает и всё разжуёт. Он чота заработался вторые сутки на связь не выходит.
timedyНа головах я мангал разжигаю а жинка плиту ими моет:-)))
Наверно на головах пожадничал.Болеет.
полковник1А-ТО!!! Вот ща начал перегон 90л (девяноста) браги, отгуляла. Надеюсь снять не менее двадцати литров продукта.
дык спешит до холодов успеть самогоном наполнить
михрюнчикА,чтио по деньгам отдал,то-же не помнишь?
михрюнчик
mansuroff1964Я отдал в раёне десятки с доставкой, ща пойду доки гляну и всё отпишу...
Что-то дороговато по инету. В порядке 13р. просят за 3.5кв.
михрюнчикНашел
Короче, брал
mansuroff1964НЕЕЕ... А куб здесь каким местом? у тя чо, куба нет чтоля? Ты раньше на чём гнал? Ну дык к ему и прикрути колонну.
К ней придется еще куб покупать и индукцию.
mansuroff1964АГА:-))) Вааще процесс запущен... Мне футбол по барабану, главное, чтоб наши победили! Всегда и везде!
Остальные футбол смотрят , что-ли?
михрюнчикмихря, я тебе скажу очен умную весч токо ты не обыжайся да? мне надо заказать дрожжи, две недели подождать пока наша бессмысленная и беспощадная пришлет их на почту, после чего час Карл час толкатся между бабульками которые там пензию получают, а если прийдет дама с предприятия которая внеочереди по договору письма мешок приволокоть то два часа, после чего заплатить 250 руб за доставку и потом счастливо потеряв три часа бежать ставить брагу, михря ты на какой планете живеш?
Ну хорош уже дурака включать, инет в помощь, привезут на дом.
михрюнчикУ меня фляга на 20л. приспособлена.А если на нее колону то фиг на газовую плиту поставишь. Не разбирать-же кухонный гарнитур. Жена не одобрит! Вот и ищу выход.
А куб здесь каким местом? у тя чо, куба нет чтоля? Ты раньше на чём гнал?
полковник1НЕЕ, за 2 часа не управишься. ЗНАЮ!
то два часа,
Ну дык к ему и прикрути колонну.там может быть несовместимость в прикручивании, ваще я вахуе, вот гнал когда дрожжи без подогрева бродили было в первом литре 60 ща гоню из того что бродило при постоянной температуре в первом литре 55 че за нахуй, поставил ща на сухих хлебоперканных дрожжях, ну вроде бурлят поглядим, чую я вас наслушаюсь и первый выгон будет градусов 20
полковник1оБОГРЕВАТЕЬ,сволоч,сожрал!
55 че за нахуй,
полковник1Не-ВАС,а МИХРОНА.
вас наслушаюсь
mansuroff1964Фляга на индукции не будет греться. (Почту смотри)
У меня фляга на 20л. приспособлена.
Чота мало у полкана выход на первые??? У меня 91% головы щас идет тело первые 100 мл 89%не если ты с ректификатором то не равняйся со мной, ты на выходе равняй, вот у меня с 18 литров браги 4 литра 40процентной а у тя?
К мня кубик на 25 а затор на 40.бля да гуй с ним с кубиком, ну скажи скоко получится с 25 сорокоградусной, к статии если кубик 25 то наливаеш то браги ты не 25 же а где то 22 иначе муть пойдет
полковник1А чо мне вдруг с просоня в калитку переться?
случайно не на пути к калитке а то утром с просоня
А чо мне вдруг с просоня в калитку переться?ну как же я просыпаюсь токо когда до работы доеду, а до того все выключено ни жрать ни глядеть невозможно
полковник1Я последнее время на работу не езжу, безработный йа:-(((
я просыпаюсь токо когда до работы доеду,
безработный йа:-(((хороший безработный и домик отгрохал и веранду теперь вот бассейн купил, за аппарат я ваще молчу, это я понимаю на пособие по безработице.
уж не знаю что ты спер, козел (с) шырли мырли 😛
полковник1Ну как тебе сказать, полковник, я наверно раньше хорошо поработал а теперь живу на "пенсионные накопления":-)))
уж не знаю что ты спер, козел
полковник1Неправильная постановка вопроса, надо еще крепость браги смотреть. Например дрожжи дабл снейк могут сбродить 9кг сахара в 21л воды. И с этого объема получится 9л 40%, и от оборудования это не так сильно зависит. Поэтому все исходные должны быть одинаковые.не если ты с ректификатором то не равняйся со мной, ты на выходе равняй, вот у меня с 18 литров браги 4 литра 40процентной а у тя?
windektВот тут и возразить нечего, чувак реально в теме, но оборудование, тож имеет значение. Не каждый дистилятор может дать достойный продукт с хорошей скоростью. Но вот по исходному сырью возразить нечего...
Неправильная постановка вопроса, надо еще крепость браги смотреть. Например дрожжи дабл снейк могут сбродить 9кг сахара в 21л воды. И с этого объема получится 9л 40%, и от оборудования это не так сильно зависит. Поэтому все исходные должны быть одинаковые.
Я стараюсь смотреть выход не с литров браги а с килограммов сахара в неё загруженых и расчёт выхода продукта веду с кило сахара а не с литра бражки.
полковник1Дык это нормально. В браге набродило 5% спирта, все хлебопекарные дрожжи кирдык. А тот малый процент спиртовых, что присутствуют в хлебопекарных, потихоньку ходят. Как по марксу.....
михрюк, вот гляди, вчерась сыпанул по твому совету тех дрожжей 25 вода 5 сахеру 10 пачек дрожжей, вчера бурлило как ненормальное а седня в обед смотрю вроде тихо в отсеках, ну я после разговора с тобой по теме улетучивания гандон натянул на баклагу, ща пришел вот за шесть часов он чуть надулся тоесть вроде как процесс идет вяло это так и должно быть
Ничего, что я тут вмешался?..
VANKORМы только рады!.
Ничего, что я тут вмешался?
mansuroff1964Не точно выразился. Изогнуть так ,чтоб в месте крепежа с кубом было вертикально и после изгиба то-же.
сантиметров 15,отклонена
VANKORВанкон,а на индукции каша то-же пригорит? Что-то в инструкциях пишу если пища попала на рабочую поверхность плиты то не горит. Посуда люкосталь якобы трех слойная. Неужели пригорит?
VANKOR
mansuroff1964Так у меня не то что каша, жидкая мучная брага была, и то пригорела. На индукции вылезла сразу ошибка "Е2", т.е. через пригар индукция не греет. ПРОВЕРЕНО!
на индукции каша то-же пригорит?
А колонну можно наклонить. Переломы не допустимы, куда флегме падать?
МИЖРОНне не не изменяется токо втарая часть слова МИХ неизменен. по плитке, понятно что дешевле но зачем если решил то брать без запаса, а захочеш потом к старости на 30л куб и шо?
А колонну можно наклонить.прално просто поставить колонны всю под наклоном
BMP193Ну это само-собой,перелом будет рванет однако!
Переломы не допустимы
mansuroff1964Я про изгибы, что уж все буквально воспринимаешь.
рванет однако!
) у меня индукционка гастрораг 3500, рекомендую . 33 литра браги нагревает до выхода СС 50-55 минут. Проблема с таймером присутствует, но я значительно чаще приглядываю за процессом. Брал б/ушку за 8000.
http://m.intl.taobao.com/detai...0714.0.0.SGDcez
полковник1VANKOR уже ответил
процесс идет вяло это так и должно быть
mansuroff1964Я не знаю, где что показывают, но плита у меня была 2,2кВт которая НЕ ТЯНУЛА люкссталевский куб на 20л. Я тут уже пол темы своей проблемой засрал пока не купил нормальную плиту на 3,5кВт. Не повторяй моих ошибок!
У тебя была плитка на 2000 квт.,а я хочу взять 2200.
BMP193Это название я уже упоминал выше и давал название конторы, где я плиту брал
у меня индукционка гастрораг 3500, рекомендую .
полковник1«A HREF="http://luxstahl.com/
йопаныйвротссуканахуй, михря кинься ссылкой на туда куда ты лазил по современным аппаратам, куда не ткнусь везде УГ угребище типа мого даже без сухопарников зачастую
Originally" TARGET=_blank»http://luxstahl.com/[QUOTE]Originally«/A» posted by ralf945:Аппараты зачОтные, но цена... Сам очень хотел типа такого, но жаба не позволила:-((( Там цены начинаются от 20+тыр за аппарат. Мне аппарат плюс индукция и всё с доставкой до порога обошлось в 23тыр.
Лови полковник, нашинское из Екб http://samogon66.ru/oborudovanie-old-steel/
михрюнчикДа у тебя 2,2 кВт индукционка, похоже, уже отдаёт концы, поэтому и не тянула куб. А 2,2 кВт это хорошая мощность и ее заглаза для такого куба. Другое дело, что запас карман не тяготит и поэтому 3,5 кВт однозначно лучше будет....
..... но плита у меня была 2,2кВт которая НЕ ТЯНУЛА люкссталевский куб на 20л. Я тут уже пол темы своей проблемой засрал пока не купил нормальную плиту на 3,5кВт. Не повторяй моих ошибок!
VANKOR уже ответила вот теперь новая вводная, со вчерашнего вечера гондон не надулся, тоесть вроде как процес прекратился но полтора суток всего прошло
VANKORVANKOR, ну я же писал, что она НОВАЯ, покупалась вместе с аппаратом. Куб 12л на базе скороварки греет отлично а люкссталевский на 20л нифига не тянет.
Да у тебя 2,2 кВт индукционка, похоже, уже отдаёт концы, поэтому и не тянула куб.
полковник1Ты на грелке какую температуру поставил?
со вчерашнего вечера гондон не надулся, тоесть вроде как процес прекратился но полтора суток всего прошло
полковник1Я обычно ставлю между 29 и 30 градусов.
максимум по инструкции 32 градуса
полковник1Ну и здесь всё намана будет. Денька через четыре на вкус попробуй.
в предыдущих баклагах с обычными дрожжами номано вкус горький
михрюнчикВсё это фуйня. Такого не может быть. 12 литров греет, а 20 не греет. При недостатке мощности 20 литров грело бы просто дольше, но грело бы. ИМХО бракованная 2,2 кВт попалась. Если бы ты замерил ток потребления по цепи 220 Вольт, то сам бы убедился в этом.
VANKOR, ну я же писал, что она НОВАЯ, покупалась вместе с аппаратом. Куб 12л на базе скороварки греет отлично а люкссталевский на 20л нифига не тянет.
полковник1Дык ты не кружкой армейской пробуй а чисто на язык, на сахар:-)))
понял утешил ща такая мутная шо я лудше из болота попробую
VANKORЧестно говоря, мне уже насрать. У меня ща всё работает отлично. Судя по последним перегонам, мне удаётся снять с кило сахара 1,2-1,25л сорокаградусного сэма. Моя давольна:-)))
Всё это фуйня. Такого не может быть.
полковник1А в инете посмотреть перед поездкой религия не позволила?
сьездил в обнинск посмотреть подсказаный самогонный магазин, херушки магазина нет и небыло никогда
А в инете посмотреть перед поездкой религия не позволила?нет мне на словах обьяснили просто далеко не все магазы вылазят в интернет да че ты, у нас картами в любом магазине расплачиватся стало можно токо в этом году, а до этого даже там где сканеры есть эти обезьяны не знали как ими пользоватся
полковник1У тя прям храническая непруха какая-то...
нет нам нибуя
полковник1Ну ты всёж полазь по инету, на тему профильных магазов в Обнинске, мож и найдёшь чего. Хорош уже на папином "москвиче" кататься, пора уже и посовременней аппарат прикупить:-))) Сам увидишь разницу и в качестве, и в количестве продукта.
да не михря, просто я говорю в наших краях на магазинном уровне почему то эта ниша не занята, от слова совсем,
полковник1Ну и как я буду эту кастрюлю ворочать? Я совсем уже не "киракакал":-((( Это по молодости я мешок цемента одной рукой таскал а ща уже усё, выдохся...:-(((
бери сразу на 50 а то потом будеш 30 пристраивать
Освободил банки)
Получил 2,5 литра общей крепостью 58%
И снова три литра хвостов).
По просьбе моей СКВО все убрал с глаз долой.
Перерыв.
Запасы позволяют.
Запасы позволяют.а мая шипит что я алкоголик, все признаки на лицо, жру меньше пью больше
полковник1Да ну тебя на.... Я ещё кое чо могу:-))) Жинка не жалуется:-) А куб на 30л перетащу однако, а вот на 50л... тож перетащу, но уже тяжеловато будет:-(
мда, стареем, тода тебе надо уже не на 30 брать а на 10 и далее есче меньше
ralf945ОТ ты бля каков! ЗОпасы ему видишь ли позволяют... И сикока у тя ентих запасов? Перезимовать с компанией единомышлиников хватит?
Перерыв.
Запасы позволяют.
Вот ЯЯЯ, пока 100л сэма на зиму не выгоню-хрен успокоюсь! Но не получатся нихера:-((( Гоню и отпиваю, гоню и отпиваю.... НО! Уже под 40л запасу набралося:-)))
полковник1Ну дык с годами усё дерьмо на рожу вылазит:-( Вот я порой с утра встаю, перегаром не пахнет, чуйствую себя вааще заебца... а как на рожу в зеркало глянешь.......... Вощем за руль лучше не садиться:-((((((
а мая шипит что я алкоголик, все признаки на лицо,
полковник1Ну дык этож афигительно! Станешь стройняшкой и бабы сами к тебе потянутся, отбиваться вспотееш:-))) Ну вопчем как Я. В 16лет я весил 70+кг, ща мне за 50... вешу 70+кг. Вот хоть из дому не выходи, я уже людные места обходить стараюсь, НО... пару раз не устоял:-((( Но жинка поняла и простила, даж загордилась, что весь такой и весь её а у других бабс такого нет:-) Говорит, пусть и дальше слюни пускают, но присматривать за тобой надо тщательнея:-)))
жру меньше пью больше
полковник1А ихде ето? Мож ты мине поможеш и запостишь? ЙА в энтих компутерах вааще лох педальный. Вот учерась ездил в компутерный сервис с своим ноутом, денех отдал, вроде усё сделал ентот компутерщик... Приезжаю домой, инет летает а фотки на форум опять не грузятся:-((( В понедельник поеду разбираться, за чо я ему денег платил, ежели чо не так, НУ ВЫЕБУ НАХАЙ ЭТОГО ТИНЕЙДЖЕРА!!! Они ща вааще рамсы попутали, ответственности за свои слава не чуют, лишь бы денег слупить....
так ты в куплю продажу запости
Дык я ему посля этого звонил, типа а чо у меня опять фотки не грузятся? Он мне типа, зайдите в яндекс, наберите то-то,нажмите загрузить..... Я ему.... Ты чо казёл!!! Ты за чо с мня бабло-то взял??? Чтоб у меня усё работало. И чо??? Я ща должен зайти куда-то, чот-то скачать, загрузить... Я ему говорю, а ты не ахуел часом....??? Да если все пользователи могли сами себе всё делать, тада нуфуй вы вааще нужны????????
Вот ЯЯЯ, пока 100л сэма на зиму не выгоню-хрен успокоюсь! Но не получатся нихера:-((( Гоню и отпиваю, гоню и отпиваю..Так ты отпивай пореже, гы.
А то пока ты такими темпами сотку нагонишь, третье тысячелетие наступит.
сикока у тя ентих запасов? Перезимовать с компанией единомышлиников хватит?Осьменадцать литров не разбавленного от 60 до 67% 😛
Плюс готового пять.Спирт не считаю.
Думаю если чоу хватит .
не могу побороть сэма, он миня побеждает, нужна помощь!!!...Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах!
Делай выводы 😛
ralf945Сцука! ЙА лох педальный! У мну и сорок литроФ нетути пока:-((( НО...Я работаю над этим:-))) Уже около 40л а щас я ещё перегон сниму, это ещё литров 5-6 выйдет. вот и под полтинничек подберётся:-)))))) Стараюся однако:-)))
Осьменадцать литров не разбавленного от 60 до 67%
Ну дык куб от люксстали на 20л кому нужон аль нет??? Вааще доработаный до идеала! И с градусником, и с краником и вааще...
МансуроФФ, алё!!! Ты вроде брать такой собирался...
Ну чо, олкаши, никак не проснётесь чтоля? Вот я похмельнулся малёх и мине уже хорошо:-))) Ща пойду в прудик как занырну...ооо ваше благородие да ты нарезался (с) михря, создавай обьявшение по свому кубу от тут https://guns.allzip.org/forum/9/ в правом верхнем углу -новая тема- жмеш в строчку вбиваеш типа - продам 20л куб- в большое окно описание и фото если вставиш и вешай
Ты давай сделай а фотку куба я ща скину в тему. Привет, кстати:-))) Как жив-здоров?к статии забибись, дурында тогда же и вопросы будут мне в личку приходить, ты тогда хоть тама отмется типа что твое и фото выложи
михрюнчикТы,что раскричался? Я бы забрал если не очень дорого (если будешь связываться с пересылом ). И учти ,что пересыл на мне, а это рублей 500.
Ну дык куб от люксстали на 20л кому нужон аль нет?
mansuroff1964Ну наканец-то , хоть один откликнулся. Фотку скину, отдам по прайсу люксстали, цену заламывать не буду. Мне надо на 30л а двадцатку отдам по закупке.
Ты,что раскричался? Я бы забрал если не очень дорого
михрюнчикТы цену озвучь. Если стесняешься-в ПМ скинь.
прайсу люксстали
mansuroff1964Ок, ща в люксстали посмотрю, почём у них это стоит...
Ты цену озвучь. Если стесняешься-в ПМ скинь.
михрюнчикТо-же посмотрел на сайте дюкосталь в Кирове 20л. стоит 8350 = рублей 500 за доставку. Ну никак в не червонец.
Ща позвонил в люкссталь,
mansuroff1964Ны ты как ребёнок бля... Я им тока што звонил, с доставкой 20л 10тыр. На сайте просто замануха, чтоб народ повёлся. Сам им позвони!
в Кирове 20л. стоит 8350 = рублей 500 за доставку. Ну никак в не червонец.
На сайте просто замануха, чтоб народ повёлся.это повсеместно, везде цены отличаются, так что давай бери короче что бы я не парился с созданием темы, михряк а скоко стоит вот эта байда в каторой ты тонеш?
полковник1ОЙ бля... Даж не спрашивай... тебе по секрету шепну (48тыр) и это без доставки...:-((( А с доставкой за полтинник. Но как пиздато туда заныривать... 😊))
а скоко стоит вот эта байда в каторой ты тонеш?
тебе по секрету шепну (48тыр) и это без доставки...:(на ухо свистящим шопотом) ебанутся, у меня бассейн обошелся в 23 тыр, не ну у тебя лудше, но работы блядь, это же выкопать вкапать а у меня то поставить и залить, бля но дорого
а я к тебе завалюсь в гости однако, у тя переспать-то есть хде?михря, трехкомнатная квартира три человека нету места 😀 короче ты когда соберешся то заявку на рестепшеле оставь ага. Я провинтелирую вопрос, просто вот вчера дочь с внучкой приехала и реально ну некуда а если не будет никого то на выхи комнату и сортир выделю без вопросов а и стол с самогоном
а я к тебе завалюсь в гости однако, у тя переспать-то есть хде?ну а на кройняк, 15 соток, там кунг, матрас есть на двоих, стол есть, самовар есть, свет есть, так что мона выехать и там оттопырится без базара
timedyДа сам ты три дня не умывался. Это у меня рабочая обстановка, прудик в процессе доводки и завершения, но занырнуть уже можно:-)))
На фотке песок то из тебя сыпется? Убирать за собой нужно ))
полковник1
михря, трехкомнатная квартира три человека нету места
полковник1НЕЕЕ... Чот не впечатляет:-((( Давай лучше ты ко мне. Дом большой, пять спален, места на всех хватит. Ежели приспичит, то и баньку протопить мона а из баньки в прудик занырнуть... Хорош себе цену набивать, приезжай уже. Ты главное себя привези а всё остальное у меня на месте есть.
ну а на кройняк, 15 соток, там кунг, матрас есть на двоих
михрюнчикА ещё отпираешься, что олигарх!
Дом большой, пять спален
psdmarkemНЕЕЕ... Это не я и хата не моя...
Меня терзают смутные сомненья:
михрюнчикКоторая на фотке сверху или которая на фотке снизу?
НЕЕЕ... Это не я и хата не моя...
psdmarkemКоторая снизу:-)))
Которая на фотке сверху или которая на фотке снизу?
михрюнчикНу так, понятно - казённый дом! А вот морда лица вроде на обоих фотках твоя! Не?
Которая снизу:-)))
Полковник, на следующие выходные абалденную погоду обещают, если свою ж... не поднимешь в гости заехать, то я с тобой вааще больше дружить не буду:-(((ты не ответил на поставленый вопрос по чем куп будеш продавать а то я тему поднять не могу там условия что по чем описание фото.
Михряк, жопа с возрастом на подьем стала тяжелая, да главное законы уродские, обратно буду ехать со страхом, а вдруг есче не до конца выветрилось был бы алкотестер тот что ментовский было бы проще но нет, а так заведемся ведь до утра и чо.
Михрюн, такое дело, брага на тех сухих дрожжах бурно бродила сутки и кое как бродила есче сутки и все алес, ща попробовал сахара нет от слова совсем одна горечь и вкус спирта но так не бывает, что бы брага да за двое суток вот не бывает и все двое суток и брожение прекратилось от слова на гуй не верю
psdmarkemНу ты чо бля, меня с ходором попутал чтоля??? И очки даже на фотках разные, я на такие ещё не заработал...
Ну так, понятно - казённый дом! А вот морда лица вроде на обоих фотках твоя! Не?
полковник1Не ссы, полковник, не заведёмся, я рано спать ложусь:-)))
а так заведемся ведь до утра и чо.
полковник1Бывает, иногда бывает... Чудеса они такие чудесатые, иногда случаются:-)))
так не бывает, что бы брага да за двое суток вот не бывает и все
полковник1Хоца 10тыр, ну а там как сложится.
ты не ответил на поставленый вопрос по чем куп будеш продавать
полковник1Фотку чуть позже в тему скину... Я ща пиан малёха:-)))
там условия что по чем описание фото.
Не ссы, полковник, не заведёмся, я рано спать ложусь:-)))ага, зарекалася ворона говно не клювать, прохожий тоже чуть посидеть, посидели до трех ночи а потом на утро он бегал искал куда драндулет свой поставил
полковник1А с какого буя оно упадёт если сахар полностью перебродил?
бля ну если теперь есче количество не упадет
полковник1Давай, полковник, приобщайся к прогресу:-))) Мож и аппарат обновишь...
то перехожу на сухие
полковник1Эка вас понесло однако... У тя там место наверно заколдованое, так что лучше уж вы к нам...
на утро он бегал искал куда драндулет свой поставил
михрюнчикСразу видно - столичная братва! Мне на эти очечи как-то ваще пох...й, дорогие оне иль дешёвые, ну да ладно, обознался, а как говорит народная молва, коль не узнал - богатым будешь. Один х...й - олигарх!
Ну ты чо бля, меня с ходором попутал чтоля??? И очки даже на фотках разные, я на такие ещё не заработал...
михрюнчикА чё без сигналки? А то на кнопочку нажал и слушай - с какой стороны пиликает, туда и идёшь!
на утро он бегал искал куда драндулет свой поставил
psdmarkemЭто ща не модно... Да и вааще там у полкана место какое-то... народ машины по утру теряет. Вот толь дело у меня, по приезду во двор загнал, ворота закрыл и никуда по утру не денется:-)))
на кнопочку нажал и слушай - с какой стороны пиликает, туда и идёшь!
михрюнчикТак он видимо в доле. Так што, если чё, на электричке к нему шпарь или на трамвае! И эта, деньги пусть жена в трусы зашьёт, на обратную дорогу! И в карты там не играй!
Да и вааще там у полкана место какое-то... народ машины по утру теряет
с какого буя оно упадёт если сахар полностью перебродил?да вот нихера не понимаю, термометр вынул, гляжу вроде как процесс двинулся опять гандон не сильно но надулся
Мож и аппарат обновишь...да я помню что ты спиш и видиш кому впарить свой прогоревший куб 😀
У тя там место наверно заколдованое,эта не место закалдованое, это я заколдованый, то дело было в свердловске, если вдруг приеду то думаеш рано спать ляжеш? вот фиг тебе, от приезда до бани пьем, потом гукаемся в бассейн потом опять паримся апосля снова в бассейн и пьем посля девочек в бассейн и пьем (за девочек это шутка такой) посля идем показывать ночную деревню и драка с местными это обязательная программа, ты мне ответь как честный алкоголик честному алкоголику 1как жена отнесется если я появлюсь 2 если я появлюсь скажем на неделю, а то вон к подруге жены в астрахань приехали, через неделю она завопила что я ее мужа спаиваю, а гуля его спаивать кога он токо случая исчет. Просто вот если ты приедеш то жена мне скандал устроит, типа ей делать нечего вас кормить типа у нее дел до жопы, примет конечно из уважения и любви к мне и моим друзьям но сперва попилит. А твоя как? Просто вот смотри, ехать на побухать на день бля как то не то, а вот в отпуск как правило уезжаю на юг на две недели, остальные две недели просто делать нечего на стенку лезеш, вот и родилась в гениальной пьяной башке мысль, а что если на неделю к тебе отпуск будет в августе или сентябре
полковник1Ну,что вы никак не определитесь кто к кому еде? Мы же ждем продолжения. Если бы вы еще и видео сняли вашей встречи!!!
полковник1
михрюнчикА снег можно из холодильника наковырять.
нырнул в снег
mansuroff1964
А снег можно из холодильника наковырять.
Оне пока соберуца, уж настоящий выпадет
нырнул в снег или в ещё куда а потом по рюмашечке...вот золотые твои слова тот дурак кто этого не понимает
Если бы вы еще и видео сняли вашей встречи!!!там снимать низя будет, за то видео забанят на всей ганзе. абожди, жопу уговариваю, чем старше становится тем сложнее уговорить
михрюнчикЧавойто я не понял. Какое отношение имеет возраст к БАНЕ? ИЛИ? . Полковник не езди к нему!
Полковник, на фотках в профайле тебе годов сикока?
Чавойто я не понял. Какое отношение имеет возраст к БАНЕ? ИЛИ? . Полковник не езди к нему!....после чего ко мне под машину пришел кот и утирая усы лапой сказал, не советую, сьедят (с) (понедельник начинается в суботу)
mansuroff1964Ну чо ты человека пугаешь? Он и так свою стареющую жопу никак уговорить не может... Я вааще добрый:-)))
Какое отношение имеет возраст к БАНЕ? ИЛИ? . Полковник не езди к нему!
Я вааще добрый:-)))да я тоже добрый это жизнь из меня чудовище сделала
полковник1Где вы такую работу находите?
а я с обеда в офисе, бассейн книжка солнце что есче надо для такой работы
полковник1Что ты так плох о нас думаешь? Просто все заняты!. Кто в бассейне купается,а кто работает.
а чо все ужрались в сопли?
ЭкспроминенторКтож заполняет половину. До краёв нужнать. Какая крепость после второй получилась? Я так понимаю будет коньяк.
Вчера перегнал второй раз, засыпал щепы средней обжарки и в воскресенье в отпуск, пущай два месяца настаиваитца 😊
Говорят что и в тазиках сэм гонят.
timedy
Да и посуда на заднем плане не винокурная. Хотя..... ????
Говорят что и в тазиках сэм гонят.
Это уже утро и аппарат убран на двухмесячное хранение 😊
barukhazadКто и куда7
Пошла родная!
mansuroff1964
Кто и куда7
Она. Из куба в банку
Бадьян немного цедры лайма и есчо чего то... стоит месяц в стекле отдыхает.
Вот к Ванкору вопрос. Из бочонка часто пригубляешь? и заметен ли прогрессс?
timedyЭтой фотке с банками больше месяца, ща уже за 40л перевалило, завтра ещё выгоню...
ТОка опять все не по фуншую. Банки почти все пустые
Тётки-чиста для поднятия настроения, полковник как-то писал, что бутыль надо кукурузой затыкать, ну вот...:-)))
timedyДа лаана, чем тебе эти не угодили? У них же каждый раз, как последний, такое вытворяют, молодым и не снилось...:-)))
Группа поддержки что надо. Думаю в бассейне сидят помоложе
Миха готовиться уже к приезду полковника.буев как дров, полковник в выходные будет убирать последствия урагана и пить пиво невылая из бассейна
Ну а сэм, это само собой разумеется:-)))
barukhazadСо сколько сахара???
итог 5,5 70градусов
как черезвычайные обстоятельства.а куды дется далее поглядим стрелять это хороше токо по тарелачкам ну ниразу не стрелял максимум по бутылочкам а там гуля стрелять то поймал момент зависания и она твоя.
выгнал три литра с 18 разбавил и того 4 стандарт вообщем то но это я до сухих дожжей есче не добрался это пока просто с стандартной температурой
22-6-2016 14:17 профайл timedy пожаловаться модератору Редактировать сообщение Цитировать
ТОка опять все не по фуншую. Банки почти все пустые
Это лишь начало процесса, к встрече полковника я уже давно готов и даже более... Вот только он ехать отказывается в гости, последствия урагана разгребает под пивас:-)))
михрюнчик
Со сколько сахара???
с 20 литров хвостов.
полковник1Ну дык всё когда-то бывает в первый раз. Я по тарелкам первый раз в жизни стрелял с местными, которых сам в теме и собрал. Азарт был вааще, аж плечо потом малость жаловалось. Раза с третьего подостыл малость. Теперь хочу на пулевой стенд.
стрелять это хороше токо по тарелачкам ну ниразу не стрелял
полковник1Вааще-то маловато, но для твоего аппарата нормально. Я щас больше выгоняю с 18л на новом аппарате.
выгнал три литра с 18 разбавил и того 4 стандарт
полковник1На сухих должно поболее выйти, но от аппарата тож зависит и от пропорций закваски.
до сухих дожжей есче не добрался
barukhazadИ какой крепости были хвосты? Мож они у тебя 30% были, тогда вааще легко:-)))
с 20 литров хвостов.
barukhazadЭто типа упрёк за мою лень хвосты собирать? Дык я на воде и липиздричестве экономлю, то на то и выходит по себестоимости. Мне много не надо-и так хватает, не на продажу гоню:-)))
а я не мерял. просто собирал, а не в каналью лил
Вот гнал-гнал, старался, думал полковник в гости нарисуется, с запасом делал а он рас... и дождиком отмазался...
михрюнчик
Это типа упрёк за мою лень хвосты собирать? Дык я на воде и липиздричестве экономлю, то на то и выходит по себестоимости. Мне много не надо-и так хватает, не на продажу гоню:-)))
Вот гнал-гнал, старался, думал полковник в гости нарисуется, с запасом делал а он рас... и дождиком отмазался...
не, Михрюн. с хвостами ты не прав.
barukhazadНу чо я могу сказать по этому поводу, каждый ССЗБ:-))) Ну представь, что я потрачу ещё дофига липиздричества, солью из колодца(который не бездонный) ещё сто литров воды и соберу литр вонючих хвостов, в которых чисто этанола 150г. А остальное всякое непотребство, которое пить нельзя. Вот я на это не заморачиваюсь. Я же не настаиваю на своём варианте, каждый поступает, как он хочет и считает правильным.
не, Михрюн. с хвостами ты не прав.
mansuroff1964Это экстракция. Можно отделный экстрактор Сокслета купить, но он дорогой. Подвешиваешь в куб сетку с желаемым ароматизаторм, открываешь дефлегматор на полную (это все при перегоне СС) и гоняешь час-полтора, в отбор вообще не идёт, все сливается обратно в куб. Потом перегоняешь и аромат и вкус- как после месяца настаивания. Пробник-можжевельник.
Необычный и непривычный!
михрюнчикТебя раскулачивать пора!
михрюнчик
timedyНу хоть убейте меня! Не люблю я никаких трав в самогоне.
А так тоже сито подвешиваю с приправами
Болт открыт, вода идёт, дефлегматор охлаждается-т.е. работает. Не нравится трава- т.е. пробник не понравился?
не, Михрюн. с хвостами ты не прав.конкретно не прав, тем более у этого олигарха с личным домом ну а чо пущай там хоть до нуля выдавливается а сам занимайся по хозяйству, это у меня тут жена если дома то начинает ныть что бы кончал кухня виш мной занята, а седня сама типа на участок а меня типа кулеш готовить
Вот в такую штуку насыпал можжевельникизвращенец, хоть бы коробок рядом для сравнения поставил какого размера сфера то
полковник15см, помещается в стакан.
какого размера сфера то
5см, помещается в стакан.так это как ччайное ситечко что астап впаривал
За хвосты больше не спорю а-то полковник меня олигархом обзывает,и правильно, ниче же не стоит накопить зато посля кпд огогого на них
BMP193Не то , чтоб не понравилось.Продегустировали с удовольствием! Просто вкус необычный. Слишком ароматно. Мы привыкли по старинке,чтобы самогоном пахло,а тут запах практически не чувствуется.И , что самое обидное после стопки и закусывать не хочется.Сидишь и осмышливаешь аромат самогона!
пробник не понравился?
Сидишь и осмышливаешь аромат самогона!вот, как я тебя понимаю, воистину после вкусие самогон должен иметь самогонный я после опробывания ароматизаторов тоже пришел к этому выводу, ну а чо ну вроде как хенеси но это же САМОГОН билат так какого чорта
mansuroff1964Дык на закуске экономить можно:-)))
после стопки и закусывать не хочется.
полковник1Я не о накоплениях, мало ли кто любопытный здеся лазит без регистрации, да почитывает...
ниче же не стоит накопить
полковник1ТССС,,, Ты чо, полковник (охуевший смайлик)
(записал в блокнотик) михрюн в тайне копит хвосты накопил уже бассейн и купаеца в йом
полковник1На этот вопрос я тебе уже отвечал: безработный, живу на "пенсионные накопления".
я понимаю что ты олигарх а хде работаеш то
михрюнчикУРА ! ! ! Российским пенсионерам.
живу на "пенсионные накопления".
А на охоте хреновухи или можжевельника по рюмахе, между вагонами ,можно и без закуся.о хунвший смайлик это что то ,улыбнуло.
михрюнчик
Ну чо я могу сказать по этому поводу, каждый ССЗБ:-))) Ну представь, что я потрачу ещё дофига липиздричества, солью из колодца(который не бездонный) ещё сто литров воды и соберу литр вонючих хвостов, в которых чисто этанола 150г. А остальное всякое непотребство, которое пить нельзя. Вот я на это не заморачиваюсь. Я же не настаиваю на своём варианте, каждый поступает, как он хочет и считает правильным.
ты соберёшь два литра с крепостью 30 оборотов. из них возьмёшь 0,5 л нормального спирта. но как знаешь.
mansuroff1964Я не говорил, что я пенсионер а "пенсионные накопления" ваащета в кавычках.
УРА ! ! ! Российским пенсионерам.
timedyНу как ещё-то, такие вещи в слух на весь инет!
о хунвший смайлик это что то ,улыбнуло.
barukhazadСогласен, но для этого мне надо ещё час гонять аппарат на 3кВт-ах и пролить через него ХЗ сколько воды. Вода не водопроводная а из колодца в огороде, в котором болтается довольно мощный электронасос. Экономически нецелесообразно выходит. Я ранее писал, что мне хватает.
ты соберёшь два литра с крепостью 30 оборотов. из них возьмёшь 0,5 л нормального спирта. но как знаешь.
BMP193Если в рублях то не дорогонах. Меня лично свой до ж устраивает. Полковнику как раз 😊))Он по количеству сэма Миху за сутки догонит.
Хочу продать куб 37л, и колонну медную. 20 ООО за всё.
BMP193А енто сикока в литрах? А-то может у меня уже на 5лет стоит а я всё гоню...
Затарены все черепки на два года вперёд.
уже на 5лет стоит а я всё гоню...И это прально!!
Мне б одному мои запасы на год неспешного пития, но я не учел
"Родственный фактор" , посему думайу через месячишко возобновить процесс 😊
Вот так с таким монстром свяжется и через неделю всё забито сэмом,даже бассейн и унитазный бачок. И чо потом делать по вечерам?
BMP193У меня где-то 40+л в разной таре, маловато будет... Надо ещё поработать. Вот думаю до сотки к зиме догоню и хорош. Вот только тары прикупить надо.
2 по 20 бочки, + 2 по 10 в стекле.
timedy
Если в рублях то не дорогонах. Меня лично свой до ж устраивает. Полковнику как раз 😊))Он по количеству сэма Миху за сутки догонит.
да я и со своим бы миху за сутки обогнал если бы не дегустировал так много
полковник1Ты вааще чо считаешь? Чо за цифры такие???
бля ну вы монстры это же (полез за калькулятором) 180000 если по 150 поллитра продавать!!!!!!!!!!!!!
полковник1Лицензию на продажу выпишешь???
бляяя господа срочно создавайте тему - продам самогон не дорого
BMP193Это который сам спаял? Не ужто не жалко? Индукцию отдельно продать не желания? Она наверное 3.5 квт.
BMP193
VANKORДержите нас в курсе событий. Кому как,а мне интересен процесс. Самое интересное--парогенератором?
На эти выходные планирую сварить затор из манной крупы на ферментах АГПЦ,
Лицензию на продажу выпишешь???ага и печать наложу, то то у нас бабки по деревням торгуют лично отвечаю даже один фсбшник берет и как то лицензией не заморачивается (понимаю что незаконно) но ща помоему всем все пох другим заняты
полковник1Ну дык то по вашим деревням а у нас деревня кишит жадными мен... служителями закона.
то то у нас бабки по деревням торгуют лично отвечаю даже один фсбшник берет и как то лицензией не заморачивается
полковник1Это ща... А потом? Я на перспективу думаю. Жил бы я щас на "пенсионные сбережения", если бы на перспективу не думал... Так шо давай лицензию и шоб с печатью правильной а там-видно будет.
но ща помоему всем все пох другим заняты
Так шо давай лицензию и шоб с печатью правильной а там-видно будет.Так и запишем Михрюн с Полковником монополию хотят открыть!
Не совсем законно, но Йа свами!
ralf945Экзамен пройдёшь на профпригодность, тада давай:-)))
Не совсем законно, но Йа свами!
то ща... А потом?а ты хуй.. куй железо пока железо есть а потом живи на диведенты
Я на перспективу думаюкажется я догнал откуда прудик банька домик и четыре машины лексус ягуар хамер и баэмва
Не совсем законно, но Йа свами!кассиром буш
михрюнчик
Жил бы я щас на "пенсионные сбережения"
полковник1Говорю же, Миша Ходорковский эта, слегонца подретушированный тока.
кажется я догнал откуда прудик банька домик и четыре машины лексус ягуар хамер и баэмва
ralf945Я тожа. Законы сами потом напишем.
Так и запишем Михрюн с Полковником монополию хотят открыть!
Не совсем законно, но Йа свами!
михрюнчикОсобыми талантами не обладаю, но... весь административный ресурс беру на себя!
Экзамен пройдёшь на профпригодность, тада давай:-)))
полковник1Ну раз сия должность уже занята, а прекратить всё это безобразие не могу, да и не хочу, то попытаюсь возглавить... на правах второго зама. Кто против - прошу высказываться по существу!
кассиром буш
psdmarkemА вот это очень интересная мысль! С этого места поподробней пожалст...
Законы сами потом напишем.
psdmarkemАх вона оно чего... В президенты метишь???
прекратить всё это безобразие не могу, да и не хочу, то попытаюсь возглавить...
psdmarkemАГА... Значит не совсем в президенты. А кто тогда президент и первый зам?
на правах второго зама.
михрюнчикА чё тут подробнее - монополисты сами "под себя" законы пишут!
А вот это очень интересная мысль! С этого места поподробней пожалст...
psdmarkemНу кто - полковник - самый главный, ты - первый зам! Если против такого расклада, то я буду первым замом!
АГА... Значит не совсем в президенты. А кто тогда президент и первый зам?
полковник1
кассиром буш
Бу!
полковник1Пока не цветёт. А ты когда заливал? Я планирую в конце месяца слить и воду поменять, песка и мусора всякого попало пока делал.
ну че пятница однака, мих как там прудик не цветет? у меня несмотря на хлорку цвести начинает зараза
полковник1А я хлорку никогда не сыплю, у меня из него собаки пьют. Я в середине лета воду сливаю, чашу мою и снова заливаю. Ну и весной тож, когда грунтовые опускаются.
у меня несмотря на хлорку цвести начинает зараза
А ты когда заливал?3 мая заливал, и до вчерашнего дня было нормально, вчерась смотрю на дне пыль такая зеленая ну бухнул 200 грамм хлорки седня погляжу
полковник1А самому-то как в хлорной ванне купаться? Меня всегда бесили городские бассейны из за этого. Но там народу тьма а тут только своя семья, ну мож друзья подвалют, так они тож не чужие.
ну бухнул 200 грамм хлорки
полковник1Дык у меня тоже вроде нормально. Я так думаю, что собаки тухлую воду пить не стали бы.
зато вода не зеленая
михрюнчикНо поссать то в бассейне не снимая трусов могут!?
ну мож друзья подвалют, так они тож не чужие.
psdmarkemЯ с такими не дружу.
Но поссать то в бассейне не снимая трусов могут!?
михрюнчика дети??? я вот своему годовалому сыну целую лекцию прочитал, о том, что не надо ссать в бассейн... ну и? думаете подействовало?!
Я с такими не дружу.
думаете подействовало?!в обязательном порядке прищепку на пипиську, у меня 24летний сын в бассейн залез я в последний момент успел сказать в бассейн не сцать о грит а я токо булки начал расслаблять
РаммхатДетей у меня уже нет, внуков жду...
а дети???
полковник1А вот мой с детства правильно воспитан, ежели с друзьями и подругами завалились, так он их сам по струнке ставит:-))) Пацан крепкий, может! И воспитание НЕ хромает. Ну мыж рождены в СССР, как нас воспитывали? ВОООТЪ!!!
у меня 24летний сын в бассейн залез я в последний момент
михрюнчикЭТО КАК?
Детей у меня уже нет, внуков жду.
mansuroff1964Да просто дети стали взрослыми и уже не дети:-)))
ЭТО КАК?
А вот мой с детства правильно воспитан,так мой так же, чотко друзей в мою комнату не пускает что бы не огуели от обилия ножей и прочего железа по стенам
ЭТО КАК?эта так, половозрелых детей при смене пачпорта не вписывают
но жинка настояла, чтоб я прудиком занялся, уступил(записал в блокнотик) жинка заставила михрюна отхлебнуть пол прудика хвостов
полковник1Если бы я это сделал, то я бы сдесь уже не писал:-(((
жинка заставила михрюна отхлебнуть пол прудика хвостов
Если бы я это сделал, то я бы сдесь уже не писал:нищитово для тыкания в клаву мозк не нужен
полковник1Ну тада я спать, всем до завтра...
нищитово для тыкания в клаву мозк не нужен
полковник1Хрен там! У меня уже первый перегон идёт:-))) Привет, кстати.
ну чо все исче спят?
полковник1Ну дык каждому своё...
а я ща поеду завалы разгребать
psdmarkem
С днюхой тебя,пусть куб не остывает и змеевик не нагреваеЦа!
И шоп выход с литра триста грамм 90% го ! Вот .
ralf945Присоединяюсь к поздравлениям коллеги по цеху:-)))
psdmarkem
С днюхой тебя
Ну дык каждому своё...приехал, уйопся знатно
и да именинника с самогоноднем
полковник1Ну теж надо было... А вот я щас с прудика вынырнул, сэма махнул малёх... Ну как заново родился:-))) КРАСОТА!!!
приехал, уйопся знатно
полковник1И много у тебя этих "сраков"???
пиво вот сраками пью
полковник1НЕЕЕ... Один кило сраков под пивас, явно маловато будет:-((( Слышь, палковник, давай уже ко мне (ведь зарекался-сцука, не приглашать больше, но дюже хорошо пишет гад).
да не, клограм всего, дорогие ссуки
михрюнчикПодешевле,это сколько? Куб.
михрюнчик
mansuroff1964Люкссталь отдаёт за 10, за 8 возьмёшь?
Подешевле,это сколько? Куб.
михрюнчикНе за 10 , 8350. Но за 8 возьму у тебя. Если есть сберкарта скинь в ПМ. пОСЛЕ ВЫХОДНЫХ ПЕРЕКИНУ. а ТО СЕГОДНЯ НА РЫБАЛКУ УМАТЫВАЮ ДНЯ НА 2 Пересыл оплачу. Ты куркуль!
Люкссталь отдаёт за 10,
Благодарю за поздравленья!
Каюсь, браты, грешен! Пришлось сегодня брать магазинное пойло, своё вот всё вышло! Не получается пока впрок запасы делать. Обещаю исправиться!
psdmarkemФУУУУУУУУУУУУУУУУ !
брать магазинное пойло,
mansuroff1964А х...ли делать! Пгошу понять и пгостить! Тем более, что чистосердечное...
ФУУУУУУУУУУУУУУУУ !
Пришлось сегодня брать магазинное пойло, своё вот всё вышло! Не получается пока впрок запасы делать. Обещаю исправиться!
Пришлось сегодня брать магазинное пойло, своё вот всё вышло! Не получается пока впрок запасы делать. Обещаю исправиться!Н а первый раз выговор с занесением
Не позорь братство куба!
psdmarkemнАДО БЫЛО КРИКНУТЬ КЛИЧ. Я ДУМАЮ, ЧТО ПО ПОЛЛИТРА СКИНУЛИСЬ БЫ. Кому не жаль!
А х...ли делать!
mansuroff1964Ну чож вы за народ такой, я же писал, что звонил им и они сказали, что 10 а на сайте цена не правильная.
Не за 10 , 8350.
mansuroff1964Я НЕ куркуль! Если не веришь, позвони им сам, потом напишешь.
Ты куркуль!
ralf945Чё так жёстко-то, я конечно сильный, всё вывезу, но мож на первый раз только "поставим на вид"!?
Н а первый раз выговор с занесением
ralf945Полковник, хоть ты заступись! Далее шёпотом на ухо: "Сам же на днюху вискарь хлестал и явно не собственного производства, а я то всего ром капитанский откушал, правда он 48 оборотов, но сладкий, падла, как сироп!".
Не позорь братство куба!
mansuroff1964Не братва, не так воспитан, либо украду, либо с голоду сдохну!
нАДО БЫЛО КРИКНУТЬ КЛИЧ. Я ДУМАЮ, ЧТО ПО ПОЛЛИТРА СКИНУЛИСЬ БЫ. Кому не жаль!
я то всего ром капитанский откушал,Делал ром " гавайский " из концентрата, мне непондравилса утренний эффект.По вкусу вродь ничо , но чистый как то приятнее.
х...ли делать! Пгошу понять и пгостить! Тем более, что чистосердечное...не полное самогонное несоответствие.
Сам же на днюху вискарь хлестал и явногы гы так я хлестал для разнообразия сэм то был а у тя кончился кончился карл не точно не полное 😀
либо украдутихо спернул и ушел называется нашел
полковник1Бл...! Красиво отмазался. Ладно, учту. Чтоб полное самогонное соответствие было буду чекуху оставлять - вроде как и самогон есть, а вроде как и для разнообразия можна покупного!
гы гы так я хлестал для разнообразия сэм то был а у тя кончился
psdmarkemНЕЕЕ... Этто не серьёзно! Тогда и покупного разнообразить не более оставленного сэма.
Чтоб полное самогонное соответствие было буду чекуху оставлять - вроде как и самогон есть, а вроде как и для разнообразия можна покупного!
полковник1Гы, раз за компом сидишь - значит не сильно умихрютился.... иначе бы на ночлег остался... 😊
ну вот приехал, умихрютился знатно, все сделал а попутно с арбалета пострелял и в бассейне поплавал
1. Крупа манная 0,8 кг - 8 пакетов - 6,4 кг
2. Вода кипяток 20 литров
3. Кипяток выливаем в заторник и туда засыпаем при непрерывном помешивании мешалкой на дрели манку
4. Всё это оставляем набухать на час, ничего не закрываем, т.е. не укутываем в одеяло там или еще чего тёплое, а только крышкой, дабы не усыхало сверху. Через час набухания каша стоит колом так, что ломиком не пробить.
5. Затем добавляем в затор 4 литра холодной фильтрованной воды и компоненты А и Ц. Всё это дрелью перемешиваем до жиденького состояния
6. Спустя 0,5 часа вносим оставшиеся компоненты Г и П. Оставляем осахариваться и заодно охлаждаться до утра под открытой форточкой, благо сейчас ночи в ёбурге холодные.
7. Утром меряем температуру затора - 33 градуса по Цельсию.... то что надо для уверенного начала работы дрожжиков... Регидрируем спиртовые дрожжи 15 грамм Т3, дрожжи спустя пол-часа пошли и выливаем в затор, размешиваем тщательно это дело.
Заторник у меня 35 литров.
Через три часа наблюдаем картину, дрожжи пошли работать, за них не беспокоюсь, пена не полезет через верх, проверено, спиртовые Т3.... а запах... обалденный, как буд-то пироги жарятся:
значит не сильно умихрютилсявот ща и лягу покимарю
полковник1Вот я чот не понял однако, что значит умихрютился? Я чо тут, уже имя наричательное чтоль стал??? Не... приятно конечно, но тем не менее обоснуй...
ну вот приехал, умихрютился знатно,
psdmarkemНу дык подавай касационную жалобу, с аргументами, обчество рассмотрит... непредвзято:-)))
Требую немедленной реабилитации!
михрюнчикРождение легенды! А у борцов "со зелёным змием", по ходу, будет порицательным!
Вот я чот не понял однако, что значит умихрютился? Я чо тут, уже имя наричательное чтоль стал???
psdmarkemА чой та порицательным-то? Я олкаш со стажем, вполне уважаем... в определённых кругах:-)) И вааще... моя ника слишком известна, чтоб её называть... в суе!
по ходу, будет порицательным!
михрюнчикАргумент, веский, выше уже привёл! А вот непредвзято - ну-ну, затравили сразу: братство куба, позор джунглей!
с аргументами, обчество рассмотрит... непредвзято:-)))
михрюнчикОбчество стращать будут.
А чой та порицательным-то?
михрюнчикНе рановато возгордился?
И вааще... моя ника слишком известна, чтоб её называть... в суе!
psdmarkemНе надоть мной стращать обчество, я добрый и общительный:-)))
Обчество стращать будут.
psdmarkemНу дык сам провоцируешь. Как говорится-не создай себе кумира... Я не претендую (скромно шаркая сандалькой в песочнице:-))))
Не рановато возгордился?
VANKORПрочитал внимательно. Интересно, но гиморно. Я засыпаю сахар, дрожжи, жамешал, перебродило, перегнал, получил сэм. ВСЁ. Я не понимаю всей этой органолептики, может потому, что не пробовал? Да оно мне и не надо. Я пробовал магазинное пойло последних лет выпуска-пиь невозможно! Полное говно! То, что у меня получается, весьма неплохой продукт. НО... за-то просто, быстро, и приемлемо качественно без всяких заморочек.
Ну, а я как и планировал чисто на манной крупе заторчик сварганил,
Ванкор, ты не обижайся пожалуйста на мои слова, но я не гурман органолептики. Наверно на профильных форумах тебя бы лучше поняли. Я не говорю за всех, только за себя. Ещё рас, не обижайся. Тут народ вааще на таких аппараратах гонит, что.... И вроде довольны.
михрюнчик
Ну я вопчем вчерась второй прудик вкопал, пока оседает, умудохался, ну чтоб умихрютиться, это что-то...
вот и гордись, когда больше чем уйепешся это значит умихрютился 😀
михрюнчик
А чой та порицательным-то? Я олкаш со стажем, вполне уважаем... в определённых кругах:-)) И вааще... моя ника слишком известна, чтоб её называть... в суе!
я ортист малых и больших академических театров, а фамилия моя слишком известна что бы я ее называл сдесь(c) 😀
михрюнчик
Ванкор, ты не обижайся пожалуйста на мои слова, но я не гурман органолептики. Наверно на профильных форумах тебя бы лучше поняли. Я не говорю за всех, только за себя. Ещё рас, не обижайся. Тут народ вааще на таких аппараратах гонит, что.... И вроде довольны.
Да какие могут быть обиды..... Я ж никого не убеждаю делать хлебный сэм. Просто констатирую факт. Раз кому-то нравится сахар, да ради бога. Я, просто, прошёл уже первый этап дистилляции, именно производство сахарного сэма, давным-давно. Тоже с него начинал. А вот хлебный дистиллят, это ж другой уровень совершенно и, главное, уровень вкуса продукта. Гиморно? Да, гиморно. Но это стоит такого гимора. Стоит только раз попробовать продукт из чистого зерна, муки, крупы, солода, то желание делать это из сахара сразу отпадёт. Значит не пробовали.... 😊. ИМХО, это всё от лени... 😊...
VANKORАпсалютно с тобой согласен. Не пробовал, но что самое обидное, как представлю себе весь этот процесс, то прям лень одолевает непреодолимая. Я уже третий день ленюсь поставить сахарную бражку, а ты говоришь зерно... Вот сделал малость запас и трындец, ещё позавчера надо было бражку готовую перегнать а я всё ленюсь:-(((
Значит не пробовали.... . ИМХО, это всё от лени... ...
Я уже третий день ленюсь поставить сахарную бражку, а ты говоришь зерно..та же байда, вроде и надо и вроде не долго а лень не пущает, а тут как представлю человек зерновую ставит так оторопь берет
Надоть ещё бражку поставить...во займи себя чемнибудь у тебя меньше мыслей о собаке будет
полковник1Ну как мыслей не будет, она у меня из головы не выходит, живое ведь существо:-(((
во займи себя чемнибудь у тебя меньше мыслей о собаке будет
По молодости воробья из воздушки подстрелилконечно добрый добил ведь, надо было не хоронить а сьесть, на охоте частенько подранки бывают ну чо утям головы сворачиваеш кого по больше тоже добиваеш ножом там или об приклад там не жалко, бо это еда, а вот действительна жена давно как то крыса постирала ну помыла в смысле с шампунем ну тот вылизался и сдох у ребенка стресс у меня слезы потому как не еда, ваща вспомнилось, в рязане на охоте на зорьке один из приезжих, мужики а можно андатру вь*ать, мужики - если сьеш то почему нет, там ваще местные говорят да стреляйте вы у нас что хотите но шоб сьели
полковник1Вот и я о том, а воробья жалко было, я же его есть не собирался а просто убил:-(((
стреляйте вы у нас что хотите но шоб сьели
полковник1
в центре города
полковник1Вот я тож недавно с жинкой в Москоу побывал, птицы непонятные, толи дрозды, толь ещё какие, раньше таких небыло. Были голуби и последнее время вороны повадились, а эти вааще непонятно откуда...
стрелял дроздов
Ну я к тебе на недельке нарисуюсь, готовься, я с собой возьму...:-))) Рас ты свою жопу не можешь уговорить с дивана подъняться, значит Встречай гостей. Вот пасанам потом отпишем. Жинку брать не буду, даж не скажу, собакены тож дома оставлю. Как нарисуюсь... У тя банька нлрмальная хоть есть??? И чтоб прудик без лестницы, куда упал и релаксируешься???
михрюнчикНу чо, самогонщик, так и будешь шифроваться? Точный адрес давай а там разберёмся:-))) Я с перегоном приеду....:-)
ХДЕ ТОЧНЫЙ АДРЕС???
Как нарисуюсь... У тя банька нлрмальная хоть есть??? И чтоб прудик без лестницы, куда упал и релаксируешься???мда, михря на михрятился по ходу, нет баньки нету, в бассейн лесница через борт
Ну чо, самогонщик, так и будешь шифроваться?вот разорался то аж оглушил лови в пм на скоко приедеш то отгул мне на когда рисовать
полковник1Да,он уже десятый сон досматривает!
вот разорался то аж оглушил лови в пм на скоко приедеш
Да,он уже десятый сон досматривает!сон алкоголика крепок но краток, ща появится
полковник1А может уже в пути?
ща появится
полковник1Уже поспал, привет:-)))
спи уже
полковник1Ну штоля здравия желаем представителю фирмы:-)))
все опять убежал представитель фирмы приехал
Он за тобой будет,как за ценным работником.
timedyНу дык я его уже месяц как в гости зову, сэма нагнал, аш за уши... а он усё отмазывается и нифига не едет:-((( Уж и баньку приготовил, и прудик апосля баньки ... Ну чо ему ещё надоть????? Как его ещё заманивать-то??? Мож у него другие интересы?
Ты ентому представителю самогона налей.. и
михрюнчикПопробуй этот перечень ещё бабами разбавить, может подействует!?
Уж и баньку приготовил, и прудик апосля баньки ... Ну чо ему ещё надоть????? Как его ещё заманивать-то???
Ну дык я его уже месяц как в гости зову, сэма нагнал, аш за уши... а он усё отмазывается и нифига не едет:-((( Уж и баньку приготовил, и прудик апосля баньки ... Ну чо ему ещё надоть????? Как его ещё заманивать-то??? Мож у него другие интересы?вот не надо грязных инсинуаций 😀 грю же куда то перется на один вечер ухлестатся в хлам и проснутся в пруду с бабами жопа возражает, к таму же на ближайшие две недели отдых кончился, конец месяца конец квартала отчеты и проверки вот токо с работы приперся а рабочий день у меня если начинается то кончается в 17 завтрева пожалуй гнать надо будет запасец кончился. Эта вон михе хороше, с утра зарядил перегон и весь день свободен
Парогеном думаю возьму 2 литра, т.к. меньше приходится наливать браги в куб, надо же пару куда-то деваться...
Да, так оно и оказалось, 2 литра ровно 50%-й крепости. Для хлеба это шикарно....
полковник14.5 литра с 35 литрового затора. Это нормально для пшеницы - это ж не сахар, где можно насыпать и побольше. С зерном такое не проканывает. Но зато пшеничный продукт получается высочайшего качества по всем показателям, сахарный сэм и в подметки не годится, но, правда, сахарного самогона много получается 😊. Это его единственное преимущество перед зерновым.... Но для себя любимого только из хлеба и ни как иначе.
тоесть 4.5 литра с 17 маловато будет маловато
Бамбуча 555Нах тебе чертежи, купи готовый. Ща разных продают море! И гони своё, давно пора т.к. в магазе ща вааще гавно продают.
парни поделитесь чертежами аппарата очень надо,хочу свое гнать.
Нах тебе чертежи, купи готовый(шепотом на ухо) михрюн ты же куб прогоревший хотел пристроить держи покупателя 😀 а то уйдет
Бамбуча 555😊 Ну ты и выдал.... ща только мольберт разверну и карандаши заточу... 😊 .... кто их эти чертежи имеет? И вообще имел ли. Я лично все без чертежей делал и гоню продукт нормальный. А магазинный, конечно, купить проще, но сильно дорого стоит качественный аппарат, а говно покупать не советую: качественный продукт из говна не получить.
Всем респект, парни поделитесь чертежами аппарата очень надо,хочу свое гнать.
полковник1Да сам ты прогоревший блин. У меня нормальный куд на 20л, да ещё и доработаный, стермометром и сливным краником. Ты чо меня дискридитируешь?:-(((
михрюн ты же куб прогоревший хотел пристроить держи покупателя а то уйдет
VANKOR+100%
магазинный, конечно, купить проще, но сильно дорого стоит качественный аппарат, а говно покупать не советую:
Но в 15тыр уложиться можно (без плиты).
Бамбуча 555А при чём здесь развод? Нормальный аппарат можно купить за вменяемые деньги. Если конечно руки чешутся, можно и самому повозиться:-)
Парни развод не уместен,
По этому то что вы пишите за 15000 можно уложиться и называется разводом.
ща только мольберт разверну и карандаши заточу.берет берет забыл йпоть
а говно покупать не советую: качественный продукт из говна не получить.а теперь подымаем глаза на первый пост и глядим на аппарат, че же я из этого говна получаю качественный продукт, вот, правильно, долбойоп ни из какого аппарата качество не получит хоть пусть колонна под два метра
У меня нормальный куд на 20л, да ещё и доработаный, стермометром и сливным краником. Ты чо меня дискридитируешь?:-(((во
Бамбуча 555видал, бери куб у михрюка, а охладитель уже потом прилепиш
Парни развод не уместен,цены в тырнете мониторю.ой да нужен ты разводить тебя, ладно бы михряк мне платил бы за рекламму, мой семь тыр стоил так это было лет десять назад
По этому то что вы пишите за 15000 можно уложиться и называется разводом.ну походи по рынку поисчи дешевле у нас тут все дорого
Бамбуча 555Хороший аппарат за такие деньги сейчас вряд ли купишь.
.Купить можно хоть сейчас за 5000-6000.
Бамбуча 555Я аппараты не произвожу и не продаю. Сам недавно купил за 13500р с доставкой, вот и написал, что в 15тыр можно уложиться. Правда я потом под него ещё плиту покупал за 10тыр:-)))
По этому то что вы пишите за 15000 можно уложиться и называется разводом.
Правда я потом под него ещё плиту покупал за 10тыр:-)))ну ты олигарх хуля 😀
полковник1Вот и я об том же.
мой семь тыр стоил так это было лет десять назад
полковник1Золотые слова, ничего не скажешь.
вот, правильно, долбойоп ни из какого аппарата качество не получит хоть пусть колонна под два метра
Товарищ, что захотел увидеть чертежи, видать совсем не в теме или не понимает, что самогонщик для себя никогда чертежи не делает, потому как всё делается в одном экземпляре. А вот кто аппараты продает, то без чертежей никуда, но от них чертеж вжизнь не дождешься....
[/B][/QUOTE]
ну и больше скажу вот глянь токо в гугль влез самогонный аппарат на чашках так что товарисч либо потролить решил либо ваще не в теме
Так и крутится на языке "а я московский такой бамбук")))ты по чо спросить то хотел добрый молодец
полковник1ЧУМА!!! ДАЙТЕ ДВА:-)))
токо в гугль влез самогонный аппарат на чашках
VANKORЯ тебе еще не надоел? Будет свободное время, расскажи как парогеном гнать. Я все никак не могу врубиться. Твой аппарат я помню. Получается ты в куб опускаешь медную трубку с отверстииями и в куб идет пар. ДАЛЬШЕ КАК ОБЫЧНО? . Куб просто на столе стоит? И,что пар из нутри выходит со спиртом,и сам там перемешивается?
VANKOR
BMP193
Так и крутится на языке "а я московский такой бамбук")))
полковник1Ну как же, ведь усе москвичи-они такие москвичи... И подмосквичи тоже. В душу плюнуть-как воздухом подышать. А ведь даже не знакомы...
ты по чо спросить то хотел добрый молодец
VANKORДа ладно уже с товарищем, вот ты лучше прислал бы маленькую посылочку со своим продуктом, ну хоть на 0,5л. Я бы попробовал и сравнил. Может действительно супер продукт. Так глядишь в полку зерновых самогонщиков и прибавится:-)))
Товарищ, что захотел увидеть чертежи, видать совсем не в теме или не понимает,
mansuroff1964Куб стоит на соседней комфорке газовой плиты. Рядом пароген сделанный из 7-ми литровой скороварки. Трубкой 10 мм и латунными быстросъемными фитингами всё это соединяется с кубом. Внутри куба рядом со дном из той же медной трубы сделан барботер (трубка согнутая в круг и просверлены дарочки 10 мм расстояние и диаметром 1,5 мм). Задача пара нагреть брагу густую в кубе и что бы она не пригорела ко дну.
Куб просто на столе стоит? И,что пар из нутри выходит со спиртом,и сам там перемешивается?
Пар при нагреве браги конденсируется в браге, поэтому если идёт нагрев браги холодной, то ее наливать надо 2/3 от объема куба иначе попрёт в выходное отверстие, т.е. будет переполнение. Что бы этого не происходило я на соседней комфорке подогреваю брагу помешивая ее, что б не пригорало ко дну, до 85 градусов. Потом уже всё закрываю и подаю пар. Тогда быстрее система выходит на режим. Трубку пароподводящую обязательно утепляю, дабы не было потерь.
VANKORНе надо посылку, я так заморачиваться не буду.VANKOR
михрюнчикТы сделай замес, как я писАл, из манки. После того как брага выбродит, дай ей сутки отстояться и верх, т.е. ровно половину, смело залей в куб. И гони как ты гониш сахарную. На манке такая жидкая брага не прогорит - проверено. Сам попробуешь хлебный продукт и сравнишь с сахарной.
Да ладно уже с товарищем, вот ты лучше прислал бы маленькую посылочку со своим продуктом, ну хоть на 0,5л. Я бы попробовал и сравнил. Может действительно супер продукт. Так глядишь в полку зерновых самогонщиков и прибавится:-)))
VANKORА,что за компОненты А и Ц .пЕРЕГОНЯЕШЬ ТО-ЖЕ НА ДВА РАЗА?
VANKOR
михрюнчиктЫ КУБ ЗАЖАЛ ЗА 8 РУБЛЕЙ?
михрюнчик
VANKORУ меня есть А и Г с них только можно замутить?
VANKOR
mansuroff1964Перегоняю один раз, у меня МСД потому как.
пЕРЕГОНЯЕШЬ ТО-ЖЕ НА ДВА РАЗА?
ХвастаюсьНормально похвастался 😛
В каком хозяйстве охотил?
[B][/B]
Оберст, может сдашь уже антиквару какую нибудь?
Охотники та есть. Хвастаюсь:хараша башка, вдоль трассы 25тыр стоит
Оберст, может сдашь уже антиквару какую нибудь?тсс не пали паляну брэшут луди
У нас акромя лосей копытных нет.у нас теоретически кабан косуля олень е токо я их чет давно не видел
Странно. Никто ничего не коментирует. Живы хоть?челюсти с пола подбираем от такого рецепта это же глаз на жопу натянет
mansuroff1964
Странно. Никто ничего не коментирует. Живы хоть?
полковник1Докладаю: учерась засыпал в последний перегон мороженой вишни, не разбавлял, пусть постоит несколько деньков. Потом сцежу и разбавлю до 40% уже по месту. Завтра замучу очередной перегон. Думаю вишню в него закинуть не разбавляя.
челюсти с пола подбираем от такого рецепта это же глаз на жопу натянет
И о грустном: чот последнее время сердечко побаливать стало с перебора, мож уже усё?:-((( Или ихфаркта подождать???
Или ихфаркта подождать?Нет Кондрат микарда от курения, а не от пользопотребления правильного СЭМа в правильной дозировке!
trauma67Ну дык я о чом говорил-то? С перебора!!! Раньше такого не было.
не от пользопотребления правильного СЭМа в правильной дозировке!
trauma67Есть рекомендации на проверенных врачей? Пиши, приму к сведению:-)))
А вообще пить надо под наблюдением врача, при его соучастии!
Любое качество можно испортить количеством! АВот тут не поспоришь! иНВ!
Или ихфаркта подождать???мне в тридцать лет сказали шо у меня одна камера больше другой что типа начнется ну типа да у меня одна камера больше другой в одной сидит три водятела в другой один но пока ни началось, так что забей когда йопнет тогда и йопнет, а то будеш за здоровьем следить не пить а тебе сосуля прилитит и ага и шо страдал.
А вообще пить надо под наблюдением врача, при его соучастии!нах, у меня тут под боком поселок врачей, нах пить под их присмотром оне жрут как лошади хер догониш. короче , надо сюда пригласить димона с кабака и пить под его присмотром
[/B]
[B]оне жрут как лошадиБоишься слон за свой хобот, а что скажешь, когда заговворит тяжелая артиллерия. (Ярослав Гашек). Полковник, не журись, "и тебя вылечим"!
trauma67Кто такие? Почему не знаю? Познокомишь?
а оживляющие переписку персонажи, как воды в рот набрали!
полковник1Сам такое слово!
1-7-2016 08:24
привет запойные
никогда.
тему нашу мы подымим всегда
всегда
(возопил дурноматом)
имею я златые горы и есть что есть и есть что пить,
но крашу крашу я заборы что б тунеяцом не прослыть.
полковник1Да блин, по такой жаре только заборы и красить, зато сохнет быстро:-))) Ща машину заводил, так она 32 за бортом показала...
а я забор красить
по такой жареВчера поставил очередной затор. Сегодня гейзер, воду из гидрозатвора выплёвывает минут за 10!
trauma67Карабит не добавлял?
воду из гидрозатвора выплёвывает минут за 10!
Вчера поставил очередной затор.ой бля, (топоча побежал убирать подогреватель, четвертый день греет)
полковник1От чего она крепче будет? Температура постоянная если и влияет,то на время брожения. Я так мыслю.
и погляжу крепче
михрюнчикВ такую жару какой еще нахрен подогреватель?
Ща машину заводил, так она 32 за бортом показала.
От чего она крепче будет? Температура постоянная если и влияет,то на время брожения. Я так мыслю.михрюк на коране поклялся что крепше
такую жару какой еще нахрен подогреватель?а я забор красил красил потом в бассейн где банка с пивом плавает потом опять красил вот так день и прошел
полковник1А,я, теплицу на огороде старую разбирал. ОСАМ это не понравилось. Вот сейчас сижу и самогоном примочки ставлю! Одну в нутрь одну на раны.
а я забор красил красил
Одну в нутрь одну на ранытоже дело, а я краску с кожи оттираю снаружи ацетоном а что бы лудше отходило изнутри самогоном
ЗАТО ЧИСТЫМ СПАТЬ ЛЯГУ А ЕСЛИ ПОМРУ ВО СНЕ-ТО ЧИСТЫМ:-)))от михрюн неупокоеный, ну один же хрен организм расслабится ты сперва посрать посцать сходи, а то я трупов не видел с полными штанами и обоссанных
полковник1Вот хорошо, что перед сном прочитать не успел, а-то бы не уснул с перепугу:-((( Всем привет, в этот раз не помер:-)))
от михрюн неупокоеный, ну один же хрен организм расслабится ты сперва посрать посцать сходи, а то я трупов не видел с полными штанами и обоссанных
barukhazadКто???
Экспериментатор хренов
Кстати, последний перегон на вишне настоял, пока не пробовал. В такую жару пить не разбавленный сэм... А разбавлять не хочу, вот похолодает малость, тогда пробу сниму:-)))
михрюнчикПомерил-64 градуса продукт идёт. А у меня ещё полтора перегона готовой бражки стоит. Пока больше брагу ставить не буду-тара кончилась, гуда сливать:-(((
Ща пойду в струе померю крепость.
Кстати, купил тут по случаю пару бутылей по 10л, зелёное стекло, винтовая пробка. Если кому интересно, могу фотку скинуть.
Кстати, последний перегон на вишне настоялвесьма зело вкусно я настаивал, привет олкошам
ара кончилась, гуда сливать:-(((воду из купальни вылей
Поддерживай давай на плаву!дык лето жара все же булькаются
полковник1Да сам ты булькаешься, и снаружи, и внутри... Впрочем, как и я:-)))
дык лето жара все же булькаются
Ща заканчиваю перегон, в струе уже упало до 52градуса, скоро буду останавливать, запошок пойдёть неприятный, а оно мине не надо...
С куба на 20л полная 3х литровка по 70градусов!!сильно, это тоесть пять литров против моих четырех 40%
полковник1Ща разбодяжил до 40 градусов, пять точно получилось! Аппарат меняй, полковник:-))) Прогрессс не стоит на месте!:-)
сильно, это тоесть пять литров против моих четырех 40%
михрюнчикМожу..а ежелиб тутава ищоб и насыпалось,яп сдесь жил 😊
И чо, отписаться в теме никто не может???????????
михрюнчикесли найду куда этот пристроить то обязательно поменяю
Ща разбодяжил до 40 градусов, пять точно получилось! Аппарат меняй, полковник:-))) Прогрессс не стоит на месте!:-)
лушай, полковник, а ты правда в Жуковском под Москвой живёшь???(хлопнул себя по лбу) уййй бляяяя, сергиев посад а как был москалем так москалем и остался 😀 какой бля жуковск нахер жуков карл жуков калуга билат, ну хоть карту то над первым постом глянь ой бляяяяя как все запущено мля я же и говорю что до тебя мне 200 верст пилить и все лесом
И чо, отписаться в теме никто не может???????????токо с огорода пиво пил басейн валялся
михрюнчикЧто ты плачешься? Я тебе плторы недели назад писал- скиннь номер карты для оплаты! А в ответ тишина! Пришлось выписывать по инету.Уже отправили. За 8 тыр.
забирайте у меня куб на 20л,
А в ответ тишина! Пришлось выписывать по инету.Уже отправили. За 8 тыр.так и запишим михряк лишился покупателя, дал бы ему в ухо нахрен магазины то кормить когда комрад не кормлен
полковник1Ну ты меня за дибила-то не держи, я по карте уже давно посмотрел, да, 200км если по прямой а если по дороге, то и того больше.
(хлопнул себя по лбу) уййй бляяяя, сергиев посад а как был москалем так москалем и остался какой бля жуковск нахер жуков карл жуков калуга билат, ну хоть карту то над первым постом глянь ой бляяяяя как все запущено мля я же и говорю что до тебя мне 200 верст пилить и все лесом
mansuroff1964Да не могу я тебе скинуть номер того, чего у меня нет. Вопчем забил я на это дело.
Что ты плачешься? Я тебе плторы недели назад писал- скиннь номер карты для оплаты! А в ответ тишина! Пришлось выписывать по инету.Уже отправили. За 8 тыр.
Кстати, усем привет:-)))
полковник1Ну а чо ты хотел посерёд ночи-то? Народ уже набухался и спит... Ты на часы глядел???
ну и все померли опять не иначе митил подсуули
михрюнчикВыпить вместо кваса!
3л браги-не влезло в 20л куб и чо с ней делать???
михрюнчикДа ладно!!! В наше время такого не бывает.
не могу я тебе скинуть номер того, чего у меня нет
mansuroff1964
не могу я тебе скинуть номер того, чего у меня нетДа ладно!!! В наше время такого не бывает.
Точно Ходор! Загасился в подмосковье и не отсвечивает!
mansuroff1964Бывает, у меня действительно нет ни одной пластиковой карты.
Да ладно!!! В наше время такого не бывает.
3л браги-не влезло в 20л куб и чо с ней делать?подарить дежурному алконавту по району
полковник1Хрен там! Я принял решение замутить ещё бочку браги и за два перегона всё перегнать.
подарить дежурному алконавту по району
mansuroff1964Да лан стебаться-то...
ЭКОНОМНЫЙ ТЫ НАШ!!!
5-7-2016 18:19
ты хрен прям корнями бросал или через мясорубку?
Ножом почикал на соломку и в перед.
полковник1Кроме нас с тобой тутова больше никто не живет,что-ли?
полковник1
завтра запущу 20 литров классики
ИНВ
ИНВИНВ 😊
ralf945Видел эту фишку в кабаке. Что значит? Сам додумал: "И Надо Выпить!". Так, не?
ИНВ
"И Надо Выпить!".И Немедленно Выпил !
ВасёкВсе! Надоел трезвый образ жизни? Сколько интересного ты пропустил!
завтра запущу 20 литров классики
ВасёкАппарат у любимой тещи забрал?
Васёк
CodeFДа не, съел чё-та не то! А можа вурдалак просто "наркоманов сверху" был!
Один допился https://guns.allzip.org/topic/103/1871896.html
CodeF
Один допился https://guns.allzip.org/topic/103/1871896.html
psdmarkemА ведь умер мужик а кому-то смешно...:-(((
Да не, съел чё-та не то!
psdmarkemТут режиссёр точно съел, как и подобных фильмов 😀
Да не, съел чё-та не то!
http://amfora.livejournal.com/419583.html
CodeF
Тут режиссёр точно съел, как и подобных фильмов 😀
http://amfora.livejournal.com/419583.html
Штирлиц шел по лесу и собирал грибы.
Но грибы не попадались...
-Наверное не сезон. Подумал Штирлиц и сел в сугроб.
Почитал по ссылке, и чуть не начал материца .
Бля ну где можно было выдумать такой сюжет про грибы?
Сколько он их съел и чем запивал? Тьху .
ralf945Видимо много и запивал настойкой на них же.
Сколько он их съел и чем запивал? Тьху .
жену сплавил к тёще, можно вонять аппаратом
ИНВ
полковник1Какое счастье, что мне не приходится эту гадость пить:-)))
бля купил вчерась под пялмешки (принцип если чо, пальмешки-водка) охерел, спертом не пахнет а пахнет вкусовой добавкай типа как адеколон, ну я остатки в бадью
михрюнчикИ вааще, хорошо вам. Утром встал и на работу, с работы пришёл, махнул с устатку а с утра опять на работу... Красота!!! Чот я уже устал от безделья и бухла, мож тоже поработать малость для разнообразия??? Ну типа взять отпуск от безделья...
Какое счастье, что мне не приходится эту гадость пить:-)))
поставил, 18 литров из них 2.5 хвостов и 0.3 немиров с перцем,докладую, семь литров высокооктаногого 42 горючего пойла, первая пошла 70 вот что значит хвосты зарядить
полковник1Это их "ответочка" за Крымнаш! Сделай перцуху сам. Я на 3-х литровую банку бросаю 5 жгучих перцев, по мне - за...бись, люди говорят шибко крепко, парни, вон писали, что на литр 1 перец кидают и нормалёк, плюс столовую ложку мёда. Немиров от зависти стельки жевать будет!
немиров с перцем, бля купил вчерась под пялмешки (принцип если чо, пальмешки-водка) охерел, спертом не пахнет а пахнет вкусовой добавкай типа как адеколон
полковник1Когда в коммуналке работал, был у меня начальник ПТО - Саныч, по молодости геодезистом ходил. Рассказывал про начальника партии: в каждую экспедицию брал несколько коробок "Шипра", с утра побреется, из пузырька в ладонь плеснёт, по морде размажет, а остальное - внутрь!
типа как адеколон
Это я к чему, мож хохлы так от стратегических запасов просроченного одеколона избавляются.
psdmarkemА взять с собой водки или спирта нельзя было? Нафига химию пить??? Раз в жизни, по молодости, пробовал пить адеколон... Зарёкся на всю жизнь!
в каждую экспедицию брал несколько коробок "Шипра", с утра побреется, из пузырька в ладонь плеснёт, по морде размажет, а остальное - внутрь!
михрюнчикТак этож в СССР дело было, какая химия(?) - всё на натуральных вытяжках и экстрактах! По сути горькая настойка. Спирта то, думаю, у них хватало, просто был у товарища свой "прикол", для разнообразия наверно. Вечером спирт, утром "Шипр"!
Нафига химию пить???
psdmarkemНу не знаю, я как-то раз попробовал-чуть не блеванул а потом весь день адекалоном отрыгалось. БЯЯЯ...:-(((
Так этож в СССР дело было, какая химия(?) - всё на натуральных вытяжках и экстрактах!
Ну не знаю, я как-то раз попробовал-чуть не блеванул а потом весь день адекалоном отрыгалось. БЯЯЯ...:-(((Ээт точно ))
Пару раз в юности употреблял, редкая бя.
Сделай перцуху сам. Я на 3-х литровую банку бросаю 5 жгучих перцев, пда знаю я делал, ща просто надо новые перцы варостить
Раз в жизни, по молодости, пробовал пить адеколон.эт тебе говно попалось, шипр или тройной или огуречный о есче кёнская волость очень даже ничо
полковник1И это пишут ярые привереженцы самогона!!! СТЫДНО БРАТЦЫ стыдно!
эт тебе говно попалось, шипр или тройной или огуречный о есче кёнская волость очень даже ничо
mansuroff1964+100500!!!
И это пишут ярые привереженцы самогона!!! СТЫДНО БРАТЦЫ стыдно!
Без коментариев...
И это пишут ярые привереженцы самогона!!! СТЫДНО БРАТЦЫ стыдно!(ванька жуков) ну я же тогда маленький был
полковник1ИЙА был почти совершеннолетний, но гадость эту почуял сразу... И БОЛЬШЕ НИ-НИ!!! Тока водку или портвейн. Да мало ли, что в СССР было, всё ПИТЬЕВОЕ, ГОСТу соответствовало а вот одеколон, питьевым не являлся!:-)))
ну я же тогда маленький был
всякие зелёные и розовые, химические цвета.....
давно таких не вижу в продаже
если тока Амареттто
Да мало ли, что в СССР было, всё ПИТЬЕВОЕ, ГОСТу соответствовало а вот одеколон, питьевым не являлся!:-)))ой да лан, йа в школе в 10 классе три топора пил, а годом раньше те же три топора токо на каспии и то что на экспорт в бочонке не в бутылках так первый раз это была амброзия а второй раз это бормотухе
полковник1Ну и при чём сдеся три топора? Этож портвейн 777, а мы тут за декалон говорили... Я его,777 тож пил, в СССР классная веЩЪ была!:-))
ой да лан, йа в школе в 10 классе три топора пил,
ВасёкЭто было на ЗАКАТЕ СССР! Тебе годков-то сикока Вась?
я во времена СССР помню разные ликёры немецкие и польские
всякие зелёные и розовые, химические цвета.....
давно таких не вижу в продаже
если тока Амареттто
Я конечно профайл посмотрел, ну дык я там могу и 1991год себе написать а могу и 1955г... Инет усё стерпит:-)))
VANKORНу что ты, ванкор, а как же "плодововыгодное" (плодовоягодное, продавалось в пивных поллитровых бутылках), белое-креплёное... Да об чём речь:-))) Усё помним. А вот херес до 2005-2006г попивал а вот потом...
А как же АГДАМ и СОЛНЦЕДАР? Про него забыли....
михрюнчикАга, БIЛЕ-МIЦНЕ.... стоило, как сейчас помню, 1 руб 02 коп.... 😊
а как же "плодововыгодное" (плодовоягодное, продавалось в пивных поллитровых бутылках), белое-креплёное... Да об чём речь:-))) Усё помним. А вот херес до 2005-2006г попивал а вот потом...
VANKORНу я ща цен уже не вспомню, но "плодововыгодное" стоило вроде 1р20к за поллитра, белое-крепкое, где-то в той же ценовой категории, может чуть дороже... ЭХ ВРЕМЕНА БЫЛИ...... Как молоды мы были... и верили...
Ага, БIЛЕ-МIЦНЕ.... стоило, как сейчас помню, 1 руб 02 коп....
Это было на ЗАКАТЕ СССР! Тебе годков-то сикока Вась?сорок иму, сам под пытками сказал.
слыш михряк, чет я очкую сухие дрожжи оне чо газа не вырабатывают пока бролят? вроде вчера поставил а молчат а визуально вроде процесс идет
Первый так ваще был красота и по деньгам доступный... Хотя всё была бормотуха...яблочное яблочное то забыли и сидр ну к статии сидр и сейчас встречается. а помню перед первой парой СПТУ за магазином на троих ликер молочный и без закуси
1 руб 02 коп...во во яблочное у нас, а пиво тода стоило 30 коп вроде
полковник1Ага, как на рупь выпить четыре бутылки пива помнишь?
пиво тода стоило 30 коп вроде
полковник1Ну тада понятно, когда мы азбуку учили и ремня за двойки получали, он ещё в проекте был:-)))
сорок иму, сам под пытками сказал.
полковник1Ну я не знаю, у меня бочки не прозрачные, но пенят вроде не сильно. У меня гидрозатворы стоят, по интенсивности бульканья сразу видно, как процесс идёт.
слыш михряк, чет я очкую сухие дрожжи оне чо газа не вырабатывают пока бролят? вроде вчера поставил а молчат а визуально вроде процесс идет
Аромат степи, халявное пойло было.Ркацители без счета ..
А счас токма самогон!
Надоть скоро поновой заряжать бражку, а то чет всяких поводов много последнее время. А стратегический запас быть обязан.
Ага, как на рупь выпить четыре бутылки пива помнишьГы, а то ! Путылка 12копеек была, и её взаимозачетом принимали назад. 😊
Вспомнил, потом подорожали до 20.)
Ну тада понятно, когда мы азбуку учили и ремня за двойки получали, он ещё в проекте был:-)))ну то да, дети всего дома прикладывали стаканы к стенам когда мне отец кузалей давал за потделку его подписи в дневнике, и вот что интересно то что его подпись я потделал он почему то видел а когда я в прошлом годе машину переаформлял с него менты не прочухали, и да за то что он мине кузалей давал за то он весь последний год жизни буквально у меня в руках опсирался, с тех пор кабачковую икру не люблю
михрюнчикА мы как-то лет 5-6 назад решили молодость вспомнить, НОСТАЛЬГИЯ бля. Купили 777 ящик и попробовали. Я думал,что помру на утро! Это из чего же его делают?
Я его,777 тож пил, в СССР классная веЩЪ была!
Это из чего же его делают?из того что уже догнивает + спирт с детства не могу себя заставить выпить портвейн токо нюхнул и уже блевать тянет
mansuroff1964Сейчас, из говна и химии:-((( Поэтому акромя своего сэма ничего не употребляю. Не верю я сейчас покупному бухлу.
Это из чего же его делают?
Не верю я сейчас покупному бухлу.и правильно делаеш
полковник1ДелаешЬ! Русский подучи:-))) А на покупном бухле я реально крест поставил, не будет своего, значит вааще пить брошу, но травить себя этой гадостью, ну его нах...
и правильно делаеш
ДелаешЬ! Русский подучи:-слыш, ты меня поучи уже рускай языка, бля в одессу приедеш хохлы учат, сюда зайдеш михрюн учит куда крестьянину податся
ДелаешЬ! Русский подучи:-)))О бля, открыл букварь,
Мама мыла раму, папа гонит..
ralf945:-)))))))))))))))))
папа гонит..
полковник1И гулять ушли?
не уснули просто нахерачились
полковник1А я помню:-)))
как спать лег не помню
А я помню:-)))помниш как я спать лег? 😀
полковник1НЕЕЕ... Помню, как Я спать лёг, тыж в гости заехать никак свою жопу уговорить не можешь:-)))
помниш как я спать лег?
михрюнчикА чё её уговаривать? Есть, как минимум, два проверенных способа:
тыж в гости заехать никак свою жопу уговорить не можешь:-)))
1. Скипидар;
2. Шило.
psdmarkemВот это точняк, но как это применить дистанционно, за 200+км??? Я его уже и сэмом приманивал, и прудиком, и шашлычком... Не клюёт нифига, стойкий гад... Чой-то его там держит крепко.
1. Скипидар;
2. Шило.
михрюнчикЛови третий способ, самый страшный, но действенный:
Вот это точняк, но как это применить дистанционно, за 200+км??? Я его уже и сэмом приманивал, и прудиком, и шашлычком... Не клюёт нифига, стойкий гад... Чой-то его там держит крепко.
3. Кирзовый сапог.
Обуваешь кирзачи, приезжаешь, подводишь "клиента" к заранее открытой двери автомобиля и со словами: "Пардоньте, сэр!" вваливаешь подсрачник и везёшь до станции назначения!
psdmarkemДААА... Это жесть! НО,,, Для этого мне надо купить кирзовые сапоги и приехать к клиенту. И нафига тогда подсрачники, если я и так приехал, на месте и нажрёмся:-)))
3. Кирзовый сапог.
михрюнчикНу и все--в ПУТЬ!!!
если я и так приехал
mansuroff1964Лениво блин:-((( А потом полковник говорил, что у него там жить негде, один матрас на двоих, да и тот в вагончике...
Ну и все--в ПУТЬ!!!
михрюнчикдОЖИЛИ. бЛИН. дОСЛУЖИЛИСЬ!
что у него там жить негде,
михрюнчик
Полковник, как там у тя бражка на сухих дрожжах гуляет, когда перегон???
ох ох ох че я маленьким не сдох, юбилей + день города вштырило так что жена ели удерживала от падения, на неделе буду перегонять на сухих дрожжах
полковник1Не забудь отписаться по результатам.
на неделе буду перегонять на сухих дрожжах
Не забудь отписаться по результатам.апзательно
Шас полыни насушил,может пригодиться.
timedy
Донник на полях скосили,запах обалденный. Нет рецепта чего нибудь из донника?
В табак добавляй и кури.
timedy
Рецепт в студию. Пробовал на самогоне "абсент" чот не понравился.
Шас полыни насушил,может пригодиться.
100 грамм свежей полыни , 50 грамм фенхеля, штук 10 листьев шалфея залил 70% НДРФ настоял сутки и дистилировал. Для цвету настаиваю на тархуне.
barukhazadТак.... Только не понятно сколько надо 70-ти процентного продукта лить? И что такое НДРФ? А то теряюсь в догадках, вдруг не на то подумал... 😊 Если это недоректификат, то почему 70% он, разбавленный?100 грамм свежей полыни , 50 грамм фенхеля, штук 10 листьев шалфея залил 70% НДРФ настоял сутки и дистилировал. Для цвету настаиваю на тархуне.
полковник1+100500.. Надож так извращаться над нормальным продуктом:-((( Вот людям делать нефига видать, усё свой "дзен" ущуть...
во извращенец
VANKORОй, ванкор-ванкор, не в ту тему ты зашёл... Тебе к профи надо, вот там даааа... Там гурманы:-))) Органолептика и всё такое... А сдеся выгнал на сахаре, дерьмом не воняет и уже хорошо:-)))
А то теряюсь в догадках, вдруг не на то подумал...
VANKOR
Так.... Только не понятно сколько надо 70-ти процентного продукта лить? И что такое НДРФ? А то теряюсь в догадках, вдруг не на то подумал... 😊 Если это недоректификат, то почему 70% он, разбавленный?
3,5 литра , да разбавлен.
михрюнчикНу, дык мы там тоже есть и общаемся, и учимся, а как же иначе. Век живи - век учись. Иначе и не представляем, как без этого.
, не в ту тему ты зашёл... Тебе к профи надо, вот там даааа... Там гурманы:-))) Органолептика и всё такое...
А сюда захожу.... дык жаж Ёбург, а ни какой другой град, пуп Урала как-никак...
пуп Урала как-никак...хм если он пуп урала то кажется я знаю что такое москва
VANKORВы там сильно полынью не увлекайтесь, а то вон говорят, что Винсент, товарищ наш Ван Гог, ухо себе в аккурат после употребления абсента отчекрыжил.
100 грамм свежей полыни , 50 грамм фенхеля, штук 10 листьев шалфея залил 70% НДРФ настоял сутки и дистилировал. Для цвету настаиваю на тархуне.
Так.... Только не понятно сколько надо 70-ти процентного продукта лить?
VANKORЕсли не лень,напиши поподробнее как ты манку ставишь. На каких этапах вносишь какие ферменты именно и при какой температуре какой фермент. Пр инету лазил,но про манку не нашел ничего.
VANKOR
mansuroff1964И не просто пшеница, а пшеница высокого качества, с большим содержанием крахмала.
А манка,что это пшеница?
mansuroff1964Может пшеница а может овёс, а может ещё чего...НО, гиморою больше а выход меньше:-((( Я согласен ездить на жигулях, но чтоб с комфортом и голова с утра не болела:-))) А остальное-для гурманоФФФ... Ну а чо? Приехал с москоу уставшим, с устатку махнул своего домоделаного, могу и расслабиться малость... И при чом так хорошо пиёться, не воняет, не настоен на сложных рецептах, не пахнет всякой какой... И чо заморачиваться? Развёл на компотике вареном с огородных ягод плюс покупные сухофрукты, ну чмсто протвешок:-))))))) КРАСОТА!!! Шоб я так до самой смерти жил!
А манка,что это пшеница?
Р.С. И заметьте, без всяких настоев, двойных перегонов и прочей заморочки... Просто развёл продукт компотом домоварёным по вкусу и градусу и вааааще карасота:-) Ну портвейн почти... НО, тут надо кампот варить правильняй, моя тёща умеет варить правильный кампот!:-))) Воспитывайте тёщу...
mansuroff1964Всё просто. Гидромодуль я не нарушаю с зерновыми, как-то попробовал нарушить, то чуть было дрель киловатную с мешалкой не сломал... 😊
Если не лень,напиши поподробнее как ты манку ставишь. На каких этапах вносишь какие ферменты именно и при какой температуре какой фермент. Пр инету лазил,но про манку не нашел ничего.
Значит манка:
- кило манки на четыре литра воды. Я беру 6 кило на 24 литра воды, заторник у меня 35 литров;
- 20 литров закипячиваем и выливаем в заторник;
- и сразу высыпаем туда при непрерывном помешивании 6 кило манки:
- хорошо размешиваем и оставляем на час набухать. Заторник не укрываем, пусть заодно еще и остывает за это время при комнатной температуре;
- через час вливаем туда еще 4 литра воды холодной, я беру фильтрованную из-под АКВАФОРА трёхступенчатого, и маленько пробуем полученный цемент из манки размешать, трудно, но мешается;
- в кружке с водой холодной 250 грамм разводим фермент А и Ц по одной ложке столовой с небольшим верхом, немного лишку, но зато наверняка;
- замеряем на всякий пожарный температуру в заторнике, получается где-то 65-70 градусов, для А и Ц это нормально, они работают при такой температуре отлично: проверено. Если будет больше, то можно еще подождать маленько, но это врятли понадобится;
- всё, на этом этапе ВНОСИМ ИЗ КРУЖКИ ФЕРМЕНТЫ А и Ц и все мешалкой перемешиваем. На глазах затор становится жиденьким как кефирчик и оставляем его на полчаса еще больше разжижаться и охлаждаться до температуры 63 градуса;
- затем в кружке с водой холодной 250 грамм разводим ферменты Г и П и вносим это дело в разжиженный заторчик, он как водичка стал, просто не представляешь, что не так давно был как цемент 😊;
- если есть чиллер, то через час-два можно остудить до температуры 25-30 градусов и внести регидрированных дрожжей. Если нет, то можно оставить до утра и само остынет до нужной температуры. Т.е. сам заторник не укрываем, сам осахаривается и остывает.
Всё. Вопросы?
VANKORОЙ БЛЯ... Пошёл рвать последние волосы, где остались... Ну как же всё заморочено, неужели результат того стоит??? ВАНКОР, ну дай хоть попробовать, чо там такого сверхЪестественного, мож пойму???... Вышли посылочкой, адрес написать? Много не надо, 0,5л вполне хватит для пробы (никому не дам пробовать, сам буду).
Всё просто. Гидромодуль я не нарушаю с зерновыми, как-то попробовал нарушить, то чуть было дрель киловатную с мешалкой не сломал...
Значит манка:
- кило манки на четыре литра воды. Я беру 6 кило на 24 литра воды;
- 20 литров закипячиваем и выливаем в заторник;
- и сразу высыпаем туда при непрерывном помешивании 6 кило манки:
- хорошо размешиваем и оставляем на час набухать. Заторник не укрываем, пусть заодно еще и остывает за это время при комнатной температуре;
- через час вливаем туда еще 4 литра воды холодной, я беру фильтрованную из-под АКВАФОРА трёхступенчатого, и маленько пробуем полученный цемент из манки размешать, трудно, но мешается;
- в кружке с водой холодной 250 грамм разводим фермент А и Ц по одной ложке столовой с небольшим верхом, немного лишку, но зато наверняка;
- замеряем на всякий пожарный температуру, получается где-то 65-70 градусов, для А и Ц это нормально, они работают при такой температуре отлично: проверено. Если будет больше, то можно еще подождать маленько, но это врятли понадобится;
- всё, на этом этапе ВНОСИМ ИЗ КРУЖКИ ФЕРМЕНТЫ А и Ц и все мешалкой перемешиваем. На глазах затор становится жиденьким как кефирчик и оставляем его на полчаса еще больше разжижаться и охлаждаться до температуры 63 градуса;
- затем в кружке с водой холодной 250 грамм разводим ферменты Г и П и вносим это дело в разжиженный заторчик, он как водичка стал, просто не представляешь, что не так давно был как цемент ;
- если есть чиллер, то через час-два можно остудить до температуры 35-30 градусов и внести регидрированных дрожжей. Если нет, то можно оставить до утра и само остынет до нужной температуры. Т.е. сам заторник не укрываем, сам осахаривается и остывает.
Всё. Вопросы?
михрюнчикА вот ... тебе.... 😊, а не посылочка. Всё лень матушка 😊. Сделай в качестве эксперимента с 1 кг манки в 5 литровой бутыли и сам попробуй и сравни продукт полученный с сахарным шмурдяком. И рядом не стояло.... Это же не трудно совсем. Из всех зерновых продуктов (а я проверил всех 😊, т.е. все), из манной крупы, т.е. из пшеницы, получается самый вкусный и мягкий продукт. Я уж про органолептику данного сэма и не говорю, из пшеничного продукта даже всякие настойки и выдержки делать западло...
чо там такого сверхЪестественного, мож пойму???... Вышли посылочкой,
VANKORСпасибо! Сейчас все понял. Разживусь индукцией ,сразу попробую.
VANKOR
VANKORДа просто жмот, ванкор а всё на чью-то лень списываешь:-)))
А вот ... тебе.... , а не посылочка. Всё лень матушка
VANKORГ и П в каком количестве и обязательно?
Всё просто. Гидромодуль я не нарушаю с зерновыми, как-то попробовал нарушить, то чуть было дрель киловатную с мешалкой не сломал... 😊
Значит манка:
- кило манки на четыре литра воды. Я беру 6 кило на 24 литра воды, заторник у меня 35 литров;
- 20 литров закипячиваем и выливаем в заторник;
- и сразу высыпаем туда при непрерывном помешивании 6 кило манки:
- хорошо размешиваем и оставляем на час набухать. Заторник не укрываем, пусть заодно еще и остывает за это время при комнатной температуре;
- через час вливаем туда еще 4 литра воды холодной, я беру фильтрованную из-под АКВАФОРА трёхступенчатого, и маленько пробуем полученный цемент из манки размешать, трудно, но мешается;
- в кружке с водой холодной 250 грамм разводим фермент А и Ц по одной ложке столовой с небольшим верхом, немного лишку, но зато наверняка;
- замеряем на всякий пожарный температуру в заторнике, получается где-то 65-70 градусов, для А и Ц это нормально, они работают при такой температуре отлично: проверено. Если будет больше, то можно еще подождать маленько, но это врятли понадобится;
- всё, на этом этапе [b]ВНОСИМ ИЗ КРУЖКИ ФЕРМЕНТЫ А и Ц и все мешалкой перемешиваем. На глазах затор становится жиденьким как кефирчик и оставляем его на полчаса еще больше разжижаться и охлаждаться до температуры 63 градуса;
- затем в кружке с водой холодной 250 грамм разводим ферменты Г и П и вносим это дело в разжиженный заторчик, он как водичка стал, просто не представляешь, что не так давно был как цемент 😊;
- если есть чиллер, то через час-два можно остудить до температуры 25-30 градусов и внести регидрированных дрожжей. Если нет, то можно оставить до утра и само остынет до нужной температуры. Т.е. сам заторник не укрываем, сам осахаривается и остывает.Всё. Вопросы?[/B]
timedyЗабыл напмсАть, тоже по столовой ложке с небольшой горкой, т.е. немного больше нормы, но хуже не будет. Как бы фермент П преобразует белки в сахара, поэтому нормально получается, сахаристости поболее будет, чем без него.
Г и П в каком количестве и обязательно?
timedyИМХО, вымыть хорошо с мылом хозяйственным, прополоскать, налить кипятка и при закрытой крышке пропарить хорошо.
Еще вопрос. Закисла брага. Чем кто обрабатывает ёмкости перед установкой зерновых? Марганцовку хер найдёшь.
С другой стороны, я перед работой с зерновыми в заторник наливаю кипятка, как уже писАл выше, кипяток убивает всю микрофлору ненужную и хорошо разваривает крахмал дроблёнки.
timedyЯ в аптеке покупал. Пришёл, натянул на морду лица неотразимую лыбу и честно попросил для очистки самогона-продали:-)))
Марганцовку хер найдёшь.
timedyСколько? Так-же по ложке или нет?
- затем в кружке с водой холодной 250 грамм разводим ферменты Г и П
timedyСколько? Тоже по ложке или нет?
- затем в кружке с водой холодной 250 грамм разводим ферменты Г и П
михрюнчикКогда я написал здесь,что чищу маргонцем так на меня такой шквал возмущений вылили. А Михрюнчику никто слова не говорит! ГДЕ справедливость?
и честно попросил для очистки самогона-продали:
VANKORДа это мои сообщения почему то с опозданием появляются!
Читай выше написАл.
VANKORПоследний вопрос. Заторник у тебя пластмасовый? Кипяток выдерживает?
VANKOR
mansuroff1964Дык я марганцовкой вваааааще ничего не чищу!!!!! Это я так в аптеке сказал, чтоб продали...
Когда я написал здесь,что чищу маргонцем так на меня такой шквал возмущений вылили. А Михрюнчику никто слова не говорит! ГДЕ справедливость?
Ну вы чо, мужики, меня вааще за лоха держите чтоль?:-((((((((( У меня и так продукт хороший выходит, чо его чистить-то, от чего??? А марганцовку купил в медицинских целях. Вот щас мыл дорожки плиточные кёрхером и нечаянно по ноге шибанул струёй, в районе коленки... Кожу просекло на РАС! Щас маргонцовочкой промою, слабым раствором и пластырь наложу... ВОТ ТАК!!! ИНВ, чтоб не больно было:-)))
mansuroff1964Да пластиковый, для пищевых продуктов со специальным графическим обозначением для этого. Кипяток выдерживает, иначе это не заторник, если бы не выдерживал, то такой девайс нафиг не нужен.
Последний вопрос. Заторник у тебя пластмасовый? Кипяток выдерживает?
полковник1"День хомячка" - to bee continued...
и четвертый раз пропал
полковник1И сам пропал!
и четвертый раз пропал
mansuroff1964Правильно понимаешь:-)
Если я правильно понимаю_оттиск вилки обозначает пищевую емкость?
mansuroff1964Да, вилка обозначает пищевую емкость...
У меня тоже заторник из пласмасы . На нем тоже рюмка с вилкой оттиснуты. Но какой-то тонкий (мне кажется )Если я правильно понимаю_оттиск вилки обозначает пищевую емкость? 50 литров
И у меня посты пропадают, но перед этим появились, а затем исчезли... 😊
Для пищевого заторника должны быть обязательно обведённые красным значки и обязательно в фабричном исполнении при отливке емкости. РР (полипропилен) выдерживает до 140 градусов по цельсию, так что кипяток ему нипочем, лично проверено на своем баке.
VANKORПосмотрел в инете--контакт с алкоголем возможен,но не желателен!!!
полипропилен)
mansuroff1964Как бродильная тара само то, там небольшой процент спирта. А вот хранить крепкий алкоголь в пластике любом нежелательно, а лучше ИМХО категорически запрещено, алкоголь может напитать посторонние вкусы и запахи
Посмотрел в инете--контакт с алкоголем возможен,но не желателен!!!
VANKORУвы. На собственном опыте убедился.
алкоголь может напитать посторонние вкусы и запахи
mansuroff1964Было хреново:-(((
Что было
mansuroff1964Стало охренительно:-)))
Что стало
mansuroff1964Дешевле-убрать вытяжку, дороже-купить индукционку. Кран в куб врежь поближе к дну, сливать будет удобней. Я врезал прям под ручку, очень удобно. За одну ручку приподымаешь и всё стекает без напряга:-)))
Вот только зараза не вписывается на плиту.
timedyС моей женой только одно решение- индукция. За гарнитур она весь аппарат в гараж на покой вечный отправит! Буду брать индукцию на 3500. Спасибо Михрюнчику,дал ссылку. После 16-го выпишу,и как придет сразу на манке с ферментами замучу.Уж больно Ванкор вкусно ее хвалит.
ТОлько бери сразу мощную
mansuroff1964И это правильно! Денег такая плита стоит поболе, чем бытовуха на два кило, но она того стоит:-)))
Буду брать индукцию на 3500.
Полковник, чой-то обчество не видит отчёта по выгону сэма с бражки на сухих дрожжах, обещал отписать. Или ещё не гнал??? Интересно твоё виденье разницы по сравнению с сырыми.
Так он наверное в своем басейне нежится,уж какой день!хуйтам дожди и довольно не жарко, через час ставлю первую пробу на сухих дрожжах, пока могу сказать что гуляет она полтора суток протев двух недель и как следствие осветляется до прозрачности пока в куб попадет сейчас в куб пошло то что поставил 22 июня
полковник1Ну дык давай уже, интересно твоё мнение.
через час ставлю первую пробу на сухих дрожжах
полковник1УРА! Проснулся!
полковник1
mansuroff1964Чо ура-то? Он ещё два часа раскачиваться будет... А когда все спать уже лягут....
УРА! Проснулся!
УРА! Проснулся!да не спал я работа мать ее, ща отужинаю пельмешками под самогоночку и поставлю ээээ думаю часикам к 19
полковник1И сикока по времени у тя перегон займёт??? Я дождусь информации до сна? Интересно скока сахара на скока воды и со скольких литров браги скока выйдет сорокаградусного сэма??? Короче, сколько получится сэма с кило сахера.
поставлю ээээ думаю часикам к 19
И сикока по времени у тя перегон займёт???эт я те ща отвечу, значить 18 литров в кубе, два часа н круг, планирую 4 литра 40% это если как на сырых дрожжах ну короче где нить в 20-30 получиш ответ
полковник1Я с 20л браги беру больше 5л сема 40%. Корочь, с кило сахера выходит чуть больше литра сэма, у тя чот маловато:-(((
значить 18 литров в кубе, два часа н круг, планирую 4 литра 40%
Меняй свой аппарат, полковник:-)))
Меняй свой аппарат, полковник:-)))задолбал , погодь, значить в попугае на первый литр 55 играем дальше на мизере
Но цвет ...что янтарь )) и запах конечно приятный.
Скорлупа у меня спирт выпила !
Скорлупа у меня спирт выпила !так и есть спирт всасывается в наполнитель и теряет крепость это всегда так пошел второй литр ща отпишусь по градусам
ralf945После настойки плотность продукта возрасла, соответственно соответственно спиртометр маленько вверх приподнялся.... и показал меньший процент спирта. Так что все нормально, спирт у тебя никуда не делся и не всосался в скорлупу... 😊 Спиртометр кажет только правильно при соединении спирта с водой и что б температура раствора была строго 20 градусов по Цельсию и ни как иначе.
Интересный момент, настаивал, сэм на скорлупе кедрового ореха, заряжал 42% настаивал почти три недели, сегодня замерил плотность продукта, 38% маловато однако!
VANKORОЙЙЙ БЛЯЯЯ.... Ну чо вы так заморачиветесь... Ну пусть будет 37%, и ччччччччччччччччччччоооо???? Ну выпьешь на две рюмки больше, ЭФФФФЕКТ тот же.... Главное вкус и качество продукта!!! Чтоб всякого говна в продукт Не попало!!! И усё ОК:-))) И чтоб голова с утра тебе сказала спасибо, что ты моСК не отравил:-)))
После настойки плотность продукта возрасла, соответственно соответственно спиртометр маленько вверх приподнялся.... и показал меньший процент спирта. Так что все нормально, спирт у тебя никуда не делся и не всосался в скорлупу... Спиртометр кажет только правильно при соединении спирта с водой и что б температура раствора была строго 20 градусов по Цельсию и ни как инач
то что бродят полтора дня но эо уже хороше спасибо тебе михрякВот ты полковник или слепень или михряк тя чем охмурил))
Про спиртовые дрожжи тебе все кому не лениво писали.
Ну хоть доперло, алелуйя!
Ну хоть доперло, алелуйя!не ну я понимаю что на ганзе постов не читают, я же тебе писал ну нету в шаговой доступности, токо если через тырнет выписыать йопть а нахер мине этот байан ну прикинь на себя, вот ты идеш в магаз где есть дрожжи или заказываеш в интернете дрожжи а через неделю снова или тратиш десять тысяч и покупаеш на год ну и что ты выбереш
VANKOR
После настойки плотность продукта возрасла, соответственно соответственно спиртометр маленько вверх приподнялся.... и показал меньший процент спирта. Так что все нормально, спирт у тебя никуда не делся и не всосался в скорлупу... 😊 Спиртометр кажет только правильно при соединении спирта с водой и что б температура раствора была строго 20 градусов по Цельсию и ни как иначе.
Так оно, только значения про измерении отличаюца не сильно.
Вот из калькулятора самогонщики
Калькулятор позволяет узнать реальную крепость при другой температуре самогона.
Температура дистиллята
30
?C Показания ареометра
42
%
ПОСЧИТАТЬ
Реальная крепость: 39 % (об.)
Один черт ворует спирт скорлупа))
вот такой рецепт "Самогон из пророщенной пшеницы Пророщенные зерна пшеницы дают организму очень много пользы. Они содержат витамины, минералы, клетчатку, позволяющую очистить организм и улучшить пищеварение. Основный элементом, который содержит самогон из зерна, является солод. Он образуется при проращивании зерна. Его ферменты разлагают крахмал, превращая его в сахар, который в свою очередь превращается в спирт. Самогонка из пророщенной пшеницы готовиться без дрожжей. Пшеничные зерна берем из расчета, что из одного кг получиться приблизительно 900 мл самогона. Все количество сырья разделим на десять частей. Девять из них пустим на приготовление мучного затора, а из одной части сделаем солодовое молоко, которое даст нужные нам ферменты. Перед его приготовлением пшеницу нужно прорастить. Как прорастить пшеницу Покупая зерна пшеницы, следует соблюдать осторожность. Ни для кого не является секретом, что большое количество производителей зерна используют для ее удобрения и борьбы с вредителями - химикаты. Прорастить зёрна абсолютно не сложно в домашних условиях. Это не потребует особенных знаний и больших усилий. Высыпав зерна в емкость, накройте их небольшим куском марли и залейте водой так, чтобы вода доходила до верхнего уровня зерен. Обеспечьте попадание на них солнечного света и температуру не более 20 градусов. После появления первых ростков нужно убрать марлю и долить воды. За уровнем воды необходимо следить постоянно на протяжении всего процесса проращивания, не допуская пересыхания семян. Избыток воды также не даст семенам нормально прорости, в большом количестве воды они попросту загниют. Кроме того, это может привести к образованию плесени. Зерна, которые не проросли через несколько дней использовать не нужно. Марлю, накрывающую ростки нужно держать все время во влажном состоянии. Прекратить проращивание можно, когда ростки достигнут величины в 5 - 7 мм, этот процесс займет приблизительно дней десять. Необходимый для дальнейшего процесса изготовления браги солод готов. Его необходимо промыть и высушить. Сушка должна происходить в открытой духовке, температура сушки не должна быть больше 40 градусов. Изготовление солодового молока Для повышения активности солода из него приготовим солодовое молоко. Предварительно высушенный солод измельчим. Для этой процедуры вполне подойдет домашняя кофемолка. В измельченный солод добавим воду, подогретую до 60 градусов. Полученную массу нужно тщательно перемешать, можно использовать для этой цели миксер. Жидкость должна получить непрозрачной, белой и однородной. Через два часа добавить еще горячей воды (объем воды должен составлять 1 литр на 150 гр солода). Изготовление мучного затора Девять частей, которые мы отложили в начале процесса изготовления браги необходимо смолоть в муку. После чего добавить воду из расчета 1,5 литра на 1 кг муки. Вливая воду, помешивайте муку, избегая появления комков. В полученную смесь добавляем солодовое молоко, которое мы приготовили перед этим. Теперь переходим к постепенному нагреванию затора. Нагреваем его до температуры 50 градусов и делаем паузу минут на 20. Снова нагреваем затор теперь уже до температуры в 60 градусов и снова делаем паузу в 20 минут. Последний раз греем затор, доведя его до температуры 70 градусов, поддерживаем эту температуру до того момента пока крахмал полностью не осахарится. После того, как этот процесс завершиться измениться вкус, цвет и запах. Цвет станет более темным, затор приобретет запах хлеба, а вкус станет сладковатым. Теперь затор нужно разбавить водой, добавить такое же количество, как было добавлено раньше, остудить и поставить на три дня. После чего добавляются дрожжи из расчёта 50 гр. на 1 кг муки и ставится затор. Затор начинает бродить. Когда процесс брожения завершиться брага будет готова к перегонке."
а вот если вместо 50 гр дрожжей дикие дрожжи на пророщенной пшенице применить... то есть тупо еще полкило пшеницы проростить... получится - нет? собираюсь опробовать ...
вопрос в студию:
вот такой рецепт "Самогон из пророщенной пшеницы Пророщенные зерна пшеницы дают организму очень много пользы. Они содержат витамины, минералы, клетчатку, позволяющую очистить организм и улучшить пищеварение. Основный элементом, который содержит самогон из зерна, является солод. Он образуется при проращивании зерна. Его ферменты разлагают крахмал, превращая его в сахар, который в свою очередь превращается в спирт. Самогонка из пророщенной пшеницы готовиться без дрожжей. Пшеничные зерна берем из расчета, что из одного кг получиться приблизительно 900 мл самогона. Все количество сырья разделим на десять частей. Девять из них пустим на приготовление мучного затора, а из одной части сделаем солодовое молоко, которое даст нужные нам ферменты. Перед его приготовлением пшеницу нужно прорастить. Как прорастить пшеницу Покупая зерна пшеницы, следует соблюдать осторожность. Ни для кого не является секретом, что большое количество производителей зерна используют для ее удобрения и борьбы с вредителями - химикаты. Прорастить зёрна абсолютно не сложно в домашних условиях. Это не потребует особенных знаний и больших усилий. Высыпав зерна в емкость, накройте их небольшим куском марли и залейте водой так, чтобы вода доходила до верхнего уровня зерен. Обеспечьте попадание на них солнечного света и температуру не более 20 градусов. После появления первых ростков нужно убрать марлю и долить воды. За уровнем воды необходимо следить постоянно на протяжении всего процесса проращивания, не допуская пересыхания семян. Избыток воды также не даст семенам нормально прорости, в большом количестве воды они попросту загниют. Кроме того, это может привести к образованию плесени. Зерна, которые не проросли через несколько дней использовать не нужно. Марлю, накрывающую ростки нужно держать все время во влажном состоянии. Прекратить проращивание можно, когда ростки достигнут величины в 5 - 7 мм, этот процесс займет приблизительно дней десять. Необходимый для дальнейшего процесса изготовления браги солод готов. Его необходимо промыть и высушить. Сушка должна происходить в открытой духовке, температура сушки не должна быть больше 40 градусов. Изготовление солодового молока Для повышения активности солода из него приготовим солодовое молоко. Предварительно высушенный солод измельчим. Для этой процедуры вполне подойдет домашняя кофемолка. В измельченный солод добавим воду, подогретую до 60 градусов. Полученную массу нужно тщательно перемешать, можно использовать для этой цели миксер. Жидкость должна получить непрозрачной, белой и однородной. Через два часа добавить еще горячей воды (объем воды должен составлять 1 литр на 150 гр солода). Изготовление мучного затора Девять частей, которые мы отложили в начале процесса изготовления браги необходимо смолоть в муку. После чего добавить воду из расчета 1,5 литра на 1 кг муки. Вливая воду, помешивайте муку, избегая появления комков. В полученную смесь добавляем солодовое молоко, которое мы приготовили перед этим. Теперь переходим к постепенному нагреванию затора. Нагреваем его до температуры 50 градусов и делаем паузу минут на 20. Снова нагреваем затор теперь уже до температуры в 60 градусов и снова делаем паузу в 20 минут. Последний раз греем затор, доведя его до температуры 70 градусов, поддерживаем эту температуру до того момента пока крахмал полностью не осахарится. После того, как этот процесс завершиться измениться вкус, цвет и запах. Цвет станет более темным, затор приобретет запах хлеба, а вкус станет сладковатым. Теперь затор нужно разбавить водой, добавить такое же количество, как было добавлено раньше, остудить и поставить на три дня. После чего добавляются дрожжи из расчёта 50 гр. на 1 кг муки и ставится затор. Затор начинает бродить. Когда процесс брожения завершиться брага будет готова к перегонке."
а вот если вместо 50 гр дрожжей дикие дрожжи на пророщенной пшенице применить... то есть тупо еще полкило пшеницы проростить... получится - нет? собираюсь опробовать ...
ralf945Ещё чего скажешь? Никого я не охмурял. Сухие бродят быстней сырых-это фаХт. Спиртовые дадут ровно столько спирта, сколько заложил сахара. Разница лишь в том, что на спиртовых можно получить более крепкую брагу т.к. они к спирту более стойкие. Проще говоря, с 1кг сахара я получу одинаковое количество спирта на любых дрожжах, но при этом спиртовым надо лить меньше воды, вот и всё.
или михряк тя чем охмурил))
mansuroff1964
С моей женой только одно решение- индукция. За гарнитур она весь аппарат в гараж на покой вечный отправит! Буду брать индукцию на 3500. Спасибо Михрюнчику,дал ссылку. После 16-го выпишу,и как придет сразу на манке с ферментами замучу.Уж больно Ванкор вкусно ее хвалит.
Тоже рецепт Vankor интересует. Отпишись по результатам. Про мешалку вопрос. где купить? хочу сразу из нержавейки.
timedyДа я их видел в строительных магах.
Про мешалку вопрос. где купить? хочу сразу из нержавейк
Полковник!!! Ты Хде!??? Давай выпьем!!!че ореш тута я выпьем так выпьем, токо с огорода отмокал в бассейне после трудового дня
полковник1Спотхватился. Михрон уже спит наверное
че ореш тута я выпьем так выпьем
бутыль место занимает, а выливать жаба не позволит
решил перегнать
будет сёдня 3 кг чистейшего сэма
технология простейшая
сахар, вода из ларька, дрожжи винные
не осветлял, ничего не добавлял
сразу поставил на огонь
главное - трезвому гнать
а то в крайний раз сухопарник неплотно завинтил....
покачиваясь, вхожу на кухню..... а там из сухопарника бьёт бледно-голубое пламя!!!!
на вытяжке стекло спалил - оно соплёй висело
ух и попало мне наутро 😀
в коня кинул миндальных орехов и дубовую щепу, в ром - чуток сахара
ВасёкКудесник, аднака!
из скороварки браги получил бутылку миндального коньяка, бутылку рома и полбутыли джина
в коня кинул миндальных орехов и дубовую щепу, в ром - чуток сахара
неделю назад наводил порядок на лоджии - выкинул огромный мешок пустых коньячных бутылок
куда теперь сэм разливать 😞
ВасёкТРЕХЛИТРОВЫЕ БАНКИ И В ПОГРЕБ! А то опять аппарат теще в деревню отдашь,что пить будешь?
куда теперь сэм разливать
из скороварки браги получил бутылку миндального коньяка, бутылку рома и полбутыли джинапивом торговать не пробовал с такими способностями?
в коня кинул миндальных орехов и дубовую щепу, в ром - чуток сахара
АУ.КТО ЗДЕСЬ?
за пару дней перегнал бутыль от кулера
получил 3 кг готового продукта
половину нахимичил разными вкусами - коньяг, ром, джин
ещё не пробовал, ибо в завязке
Скока это в граммах, градусах и попугаях?тю 4л 40градусной
будете смеяться над маленькими - уйду я от вас в тёмный лесвася не уходи, мы все по очереди любим тебя
% разбавлять , 20 хва, или меньше делать?
полковник1
да можеш и не разбовлять ваще, будет круче посля разбавиш
Экий ты выдумщик полковник, то есть на выходе ловим
СТО оборотов или чистый гептил 😛
ralf945Дас ист фантастиш! Моё мнение: чем больше разбавишь водой, тем, соответственно дольше по времени будешь выпаривать. Есть желание проведи эксперимент: раздели на две части, одну сделай например 18-20 градусов, другую поболее, интересно что на выходе будет?
СТО оборотов или чистый гептил
ralf945в этой стране значение может доходить до 146%
СТО оборотов
psdmarkemПроводил подобный, перегнал 40%, на выходе получил 86%, разбавил до 40%, по результату вышло малёх поменьше исходнонго продукта и чо я заморачивался?:-(((
Моё мнение: чем больше разбавишь водой, тем, соответственно дольше по времени будешь выпаривать. Есть желание проведи эксперимент:
ВасёкНу это если только у профессоров... А мы так-любители:-(((
в этой стране значение может доходить до 146%
вторую неделю в завязке
сделал 7 бутылок с разными вкусами - даже не дегустировал
тока спиртомером 😊
вышло малёх поменьше исходнонго продукта и чо я заморачивался?вот я и грю в жопу заморачивания
Проводил подобный, перегнал 40%, на выходе получил 86%, разбавил до 40%, по результату вышло малёх поменьше исходнонго продукта и чо я заморачивался?:-(((А вкус запах разве не поменялись?
михрюнчикВ смысле, перегонял "тело"?
Проводил подобный, перегнал 40%, на выходе получил 86%
ralf945
А вкус запах разве не поменялись?
psdmarkemИменно так. Выгнал сэм, разбавил до 40% и перегнал ещё раз.
В смысле, перегонял "тело"?
ralf945У меня и с первого перегона весьма не плохо выходит, так что особой разницы не заметил. Вот если бы всяких Фкусняшек в сеточку в кубе подвесить, тогда да, но тут уже смотря какие вкусняшки-такой и вкус, и запах выйдет. Я не заморачивался.
А вкус запах разве не поменялись?
михрюнчику меня так же
У меня и с первого перегона весьма не плохо выходит
поэтому забил на разные извращения, типа осветления,
потом готовый продукт ароматизирую из флакончиков и всё
вчера ещё пару бутылочек сделал на натурпродукте - перцовку и кедровку
но они настаиваться долго будут
вкус запах разве не поменялись?вкус поменялся местами с запахом во дают
меня и с первого перегона весьма не плохо выходит, так что особой разницы не заметил.ну во, если разницы нет то зачем мудохатся дольше
полковник1Ну может помяхше малость стал... А сивухой и прочим у меня и после первого перегона не воняет. Это к гурманам надо с вопросами:-)))
если разницы нет то зачем мудохатся дольше
михрюнчикКудесник, аднака! Вискарь и то воняет, несмотря на двойной перегон и выдержку в горелых бочках!
А сивухой и прочим у меня и после первого перегона не воняет.
Рекомендуют до 25-30% разбавлять, так лучше вредные примеси разделяются.
Рецепт умягчения - сам не пробовал еще, но пил такой сэм : берем 45% сэм (т.к. в процессе крепость чуть потеряется) , на 1л добавляется на кончике ножа лимонной кислоты и чайная ложка фруктозы. Нагревается до 70градусов, потом остывает до комнатной температуры, переливаем в стекло и дней через 5 можно употреблять. Тем кому получить напиток, а не побухать рекомендую.
полковник1
да можеш и не разбовлять ваще, будет круче посля разбавиш
Я и с первого раза 90% получу, если надо 😊
А сивухой и прочим у меня и после первого перегона не воняет.так и у меня не воняет аты аппарат говно аппарат говно. Гнать надо уметь
psdmarkemДык там спецом аромат оставляют. По сути это выдержаный сэм и есть:-)))
Кудесник, аднака! Вискарь и то воняет,
windektА у меня не выходит нифига такой крепости:-((( Пробовал по всяцки-не выходит:-((( А потом подумал, и решил, что оно мне нафик не нать, один хрен потом до 40% бодяжить.
Я и с первого раза 90% получу, если надо
А у меня не выходит нифига такой крепости:что михрюн не выходит каменный цветок? господа, короче мине тут человек на десять лет старше меня подкинул рецепт, через неделю зацветет хрен (бля ниразу не видел селяне он че цветет) вот эти цветущие ножки срезает, рубит в капусту набивает треть бутылки литровой, туда заливает самогон именно не очищеный с мослами без всяких ароматизаторов и в темное место на сорок дней, далее каждое утро по столовой ложке того что получилось и в теле приятная гибкость на год образуется и ноги не болят и прочие удовольствия до хер стоит, кто че слышал? а то хер то хер с ним и так хер урониш а вот варикозное вен иной раз мозк епеть
windektА в чем секрет?
там товарищ своим угостил, так я его оставил как эталонный
полковник1Особенно водителям,кто работает!
каждое утро по столовой ложке
Особенно водителям,кто работает!йа тя умаляю, ви таки испуганные алкотестером дуете на водку, алкотестер максимум покажет те самые 0,16 и то не долго, не ну конечно если вчера хуячил то да тода не надо. по теме есть что сказать, не видал я что бы хрен у мну в огороде когда нить цвел
полковник1У меня нынче в начале июля он зацвел. Я все по обрывал. Когда он в цвет идет то листьев нет,одни стебли с цветами.
не видал я что бы хрен у мну в огороде когда нить цве
полковник1Уверен, сам проверял???
максимум покажет те самые 0,16
полковник1Ну нарвёшься разок-другой, потом посмеёмся:-))) Хотя у тебя в деревне каждая собака друг с другом за лапу небось здоровается:-)))
йа тя умаляю, ви таки испуганные алкотестером
полковник1Вот как антисептик хрен знаю, общеукрепляющий знаю. А за это не знаю.
в теле приятная гибкость на год образуется и ноги не болят и прочие удовольствия до хер стоит
Господа-товарищи такой вопрос. А не никто с квасным суслом не заморачивался брагу делать? Какие пропорции и чего использовали для затора? Если было-укажите. Честно читал, смотрел вариантов просто море. Вот и хотелось бы от реального человека получить информацию В домашний честно боюсь писать, там временами на незнакомом мне диалекте говорят.
А не никто с квасным суслом не заморачивался брагу делать?апсолютно не ко мне, может пацаны че посаветуют
Должно что то похожее на ром получится?а пятнадцать человек на сундук мертвеца не получится?
Святос
Ладно, надо будет попробовать на чистом сусле. А такой вопрос на мелласе пробывали делать? По сути же патока или ошибаюсь? Должно что то похожее на ром получится?
Малясовка. (Сбегал к унитазу, сблевнул)
Хуже этого я ничего не пробовал в своей жизни.
полковник1
а пятнадцать человек на сундук мертвеца не получится?
Лучше умереть, поверь
(Вспомнил, как пил, сбегал сблевал)
перегон придётся в 5-литровых баклажках хранить 😞
На этот раз с тысячелистником.(сбегал сблевал) 😀
поставлю ещё одну кулерную бутыльлишенец, все есче на скороварке гониш? возьми у михряка прогоревший куб его ный на 20 литров
мне и скороварку прятать сложно - квартира пустая
зато процесс неспешный, за вечер - всего полтора кг готового продукта получаю
я ж не на продажу гоню
полковник1
(сбегал сблевал) 😀
И ничо ты Оберст не понимаешь.
поставил 3-х литровую банку вишнёвки на сэме
должно получиться очень приятно
купил у бабушки ведёрко вишнибля, в ведро вишни влить три литра сэма, получится пьяная вишня ложкой исты мона
поставил 3-х литровую банку вишнёвки
полковник1Это Михрюнчика тема! Это он плодово-ягодные да сухофрукты самогонкой заливает! Компотом, панимаиш, балуется!
бля, в ведро вишни влить три литра сэма, получится пьяная вишня ложкой исты мона
psdmarkemНифига подобного, я готовый компот в сэм лью.Это Михрюнчика тема! Это он плодово-ягодные да сухофрукты самогонкой заливает!
полковник1Мона и так сказать:-)
нектар компотом бодяжит
полковник1А,что охоту открыли?
22-7-2016 17:48
да тем более под шулюм
А,что охоту открыли?та ниии, моя запросила, ну купил ливер в мясном, уже третий раз делаю, она жирное не переваривает так я помидорину режу жрет аж писк за ухами
полковник1В смысле - печень? 😊
она жирное не переваривает так я помидорину режу жрет аж писк за ухами
В смысле - печень?в смысле легкие печень сердце почки все на нутряном жире много лука морковь и помидоры
полковник1Та не, в смысле жирное не переваривает печень? Или жена?
в смысле легкие печень сердце почки все на нутряном жире много лука морковь и помидоры
Или жена?аа жена
полковник1Жене - здоровья! А печени - так держать!
аа жена
mansuroff1964ВАНКОР напомни ск-ко дрожжей Т-3 надо на затор?
ВАНКОР
mansuroff1964Под гидрозатвор ставить?
ВАНКОР напомни ск-ко дрожжей Т-3 надо на затор?
mansuroff1964Пенится сильно?
Под гидрозатвор ставить?
mansuroff1964
А в чем секрет?
Он ставил рисовую на Кодзи (дрожжи сразу с питательными добавками), ну и гонит на хорошем оборудовании, не жадничает с хвостами-головами, еще и гонит по "методу Габриэля" с разделением тела на две части, чтобы изоамилол, который в зерновых присутствует в значительной степени, убрать (в сахарных его практически нет).
mansuroff1964
В прочем,что то получается. В один заторник внес по очереди все ферменты и из густой каши получилось жидкое сусло. К вечеру отстынет и внесу дрожжи. Хотя если после брожения гуща не осядит ,то в таком состоянии ее без парогена хрен перегонишь! Придется выливать!
Я ячку пару раз перегонял не отфильтровывая. Перед началом погона просто куб прогревал - литр воды в него наливаешь и кипятишь и потом уже в горячий куб заливаешь брагу. Однако, ежели пригорит хер ты запах потом уберешь. Есть разные шаманства, но может не помочь даже вторичная перегонка.
windektНеее. ВАНКОР писал,что оседает 50 на 50. Вот,что ячистое получится=перегоню. Остальное вылью. эТО-ЖЕ эксперемент. Если уж очень хорошая получится,тогда можно и о парогене подумать. А возьни с горячим осахариванием не так-то уж и много.
Я ячку пару раз перегонял не отфильтровывая
mansuroff1964
Неее. ВАНКОР писал,что оседает 50 на 50. Вот,что ячистое получится=перегоню. Остальное вылью. эТО-ЖЕ эксперемент. Если уж очень хорошая получится,тогда можно и о парогене подумать. А возьни с горячим осахариванием не так-то уж и много.
А я хочу холодным сделать, горячим пробовал - получается 😊
windektВыход очень маленький,люди пишут,кто пробовал.
А я хочу холодным сделать,
mansuroff1964ВСЕ. Остыло,закинул 25 гр. спиртовых дрожжей,ждем результат!!!
-жду когда отстынет.
вроде слопал полную бутылку сэма
с утра ждёшь похмелюгу жосткую, сушняк, аритмию, дрожание рук
а нифига!
это ж не вотка
ВасёкТак бутылки разного калибра бывают!
вот странно
вроде слопал полную бутылку сэма
с утра ждёшь похмелюгу жосткую, сушняк, аритмию, дрожание рук
а нифига!
Васёк
вот странно
вроде слопал полную бутылку сэма
с утра ждёшь похмелюгу жосткую, сушняк, аритмию, дрожание рук
а нифига!
это ж не вотка
psdmarkemНе успел:-))) Вот когда я слопаю 0,5л сэма, то с утра огурцом а вот когда слопаю 1,0л сэма, то тут тебе и похмелюга, и мондраж, и аритмия... короче, полный набор "удовольствий":-((( Тут от объёма бутылки зависит, количеством, можно испортить любое качество...
Так бутылки разного калибра бывают!
barukhazadНаливай!!!
выгнал 3,5 литра. залил полынь и фенхель
Тархун, он же эстрагон.где растет как выглядит сколько листьев сыпать
полковник1Дык если сэм на конопле настоять, то двойной эффект получится, вот небось вштырит:-)))
все погуглил, бля мне проще коноплю найти
она сама по себе хороша
mansuroff1964
Манка заиграла. Запах какой либо вообще отсутствует! Ни пирогами (как писал ВАНКОР ), НИ ДРОЖЖАМИ. Бродит не сильно,но уверенно!
Дрожжей много кинул у ванкора на 24 литра воды и 6 кг манки 15 грамм по рецепту.
timedyТак у меня 9 кг манки и литров 40 воды.
Дрожжей много кинул у ванкора на 24 литра воды и 6 кг манки 15 грамм по рецепту
покупаю у бабулек маянезное ведёрко вишни (30 рупий), немного давлю, чтобы сок пустила
немного сахара в банку, вишню и заливаю сэмом
получается ликёр, крепкий, но вкусный
градусы не ощущаюцца совершенно
Походу тема угасает!пиздите больше не угаснет , флуд приветствуется
лучше всего у меня получается вишнёвкая в пятерочке покупаю мороженую вишню, пакетик на три литра душевно, к статии оч хороша на клюкве делал
СвятосВ этой теме на 132 стр. ВАНКОР обстоятельно все описал. Я первый раз поставил ,по его рецепту.
Если не трудно укажите на исходник по манке
psdmarkemА чё там с вискарём, три месяца ужо прошли или я тороплю события!?
В этой теме на 132 стр. ВАНКОР обстоятельно все описал
psdmarkemИСКРЕННЕ ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Пацан здоров? Какой вес? Как назвали? И Т.Д И Т.П.
psdmarkem
psdmarkemпоздравляю!
Пацан сегодня у меня родился!
здоровья малышу и мамке
давай подробности: вес, длина, название 😊
гоню скороварку
ожидаю 1,5 кг готового продукта
сделаю кедровку и перцовку
а то прошлые чото быстро кончились....
Васёка ПО БОЛЬШЕ ставить не пробовал?
а то прошлые чото быстро кончились.
mansuroff1964
ИСКРЕННЕ ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Пацан здоров? Какой вес? Как назвали? И Т.Д И Т.П.
ВасёкИскренне благодарю Вас други! Да, слава Богу всё в поряде! 3420 в граммах и 51 в сантиметрах! Кирилл! Палыч, если чо!
давай подробности: вес, длина, название
Кирилл! Палыч, если чо!кхм. я тоже человек простой потому Игорь гхм для своих ну а так Владимирович, пьян с легка, потому позвольте уточнить нам вас так и называть? тут или всетаки как то можно сокращеннее
psdmarkemПоздравляю!
Пацан сегодня у меня родился!
Родителям здоровья и терпенья!
Пацану чтобы был самым умным, смелым, добрым и удачи по жизни!
Пацан сегодня у меня родился!срочно учить самогоноворению иначе жизнь пройдет мимо
полковник1Называть можно и даже нужно как можно сокращеннее! Это ж я на радостях про сыночка!
кхм. я тоже человек простой потому Игорь гхм для своих ну а так Владимирович, пьян с легка, потому позвольте уточнить нам вас так и называть? тут или всетаки как то можно сокращеннее
СвятосБлагодарю!
Поздравляю!
Родителям здоровья и терпенья!
Пацану чтобы был самым умным, смелым, добрым и удачи по жизни!
полковник1Куда ж так сразу!? Подожди чуток, вот как титьку бросит так и начнём!
срочно учить самогоноворению иначе жизнь пройдет мимо
psdmarkemАга... Титьку бросит и первую пробу снимать:-)))
Подожди чуток, вот как титьку бросит так и начнём!
михрюнчикУРА!!! Михрюнчик проснулся!
михрюнчик
mansuroff1964авот хрен 😞 тока одна бутыль от кулера для бражки ((((
а ПО БОЛЬШЕ ставить не пробовал?
а тока одна скороварка для перегона
ну я ж для себя гоню, не на торговлю.....
mansuroff1964А я и не спал, я вас почитывал:-)))
УРА!!! Михрюнчик проснулся!
ВасёкВот и я начинал так же...
ну я ж для себя гоню, не на торговлю.....
ну я ж для себя гоню, не на торговлю.....да все мы когда то для себя гнали, а ща вон гляди михрюн бассейн самогоном наполнил кружечку на цепке повесил и ларек поставил с надписью касса - самогон по таксе такса 100 руб кружечка
psdmarkem
Тема угасает! Тема угасает! Пацан сегодня у меня родился! Да х...й она угаснет! Мы то живы! ИНВ!
От жеж , неделю не заходил а тут новый человек появился!
От души поздравляю!!!
полковник1Ну на счёт бассейна сэма, это ты сам придумал а такса-200р за 0,5л. И берут ведь хрен отобьёшься!!! Тут пришёл один, говорит дай ещё... Я ему а чо те водка магазинная за ту же цену не устраивает??? Да ты чо говлрит, этож гавно!!! А вот твоя самогонка вааааще кайффф, с неё даж голова с утра не болит... ВОТ ТАК!!!
да все мы когда то для себя гнали, а ща вон гляди михрюн бассейн самогоном наполнил кружечку на цепке повесил и ларек поставил с надписью касса - самогон по таксе такса 100 руб кружечка
ralf945А вот надо чаще в теме отмечаться!
От жеж , неделю не заходил а тут новый человек появился!
ralf945Благодарю!
От души поздравляю!!!
михрюнчикТы смотри, алкоголь товар подакцизный, а у тебя лицензии то нема! Так кто, говоришь, у Вас там участковый?
а такса-200р за 0,5л. И берут ведь хрен отобьёшься!!! Тут пришёл один, говорит дай ещё...
psdmarkemДа пошёл ты лесом... У нас в деревне акцизов не знамо... У участкового я ещё не разу в живую не видел!
Ты смотри, алкоголь товар подакцизный, а у тебя лицензии то нема! Так кто, говоришь, у Вас там участковый?
михрюнчикШёл я лесом, шёл тропой, меня ...бнуло сосной, стал я плакать, стал орать, меня ...бнуло опять! Дядь, а дядь, ты бы не зал...пался!
Да пошёл ты лесом...
psdmarkemНу ты сам первый начал а я чоооо???? Корочь... я пошёл бухнуть...ИНВ
Дядь, а дядь, ты бы не зал...пался
михрюнчикДа я вроде тоже ни при делах! Ну а бухнуть, так - я за всегда согласный! Тем более сегодня все дела сделал. Комплект на выписку купил, кроватку купил, жену сгонял поцеловал. А завтра выходной. Сегодня вкидываю так, что лёжа будет качать! Вроде всё написал, вроде без ошибок!?
Ну ты сам первый начал а я чоооо???? Корочь... я пошёл бухнуть
михрюнчикСчастливые! А у нас ливень стеной стоит, громы, молнии и прочие прелести! За бортом всего +20.
у нас ща 30+ градусов в тени....
psdmarkemКрепись братан
За бортом всего +20.
. ни что не вечно под луной:-))) Вам видюху скинуть, что бы вы все тут слюнями подавились или как??? Или мож пожалеть вас, бедолаг городских???
Ну это его проблемы...
михрюнчикЯ, если чо, "условно" городской. У меня в "пригороде огород" со всеми вытекающими, плюс самогонку я гоню у бабуси в деревеньке, хоть район уже и чужой, но ко мне эта деревенька ближе, чем к своему райцентру! Вот!
Или мож пожалеть вас, бедолаг городских???
михрюнчик+15 , ночью +9 обещают! Утром было 12.
у нас ща 30+ градусов в тени..
mansuroff1964Вапче тоска! Вот оно наше суровое лето!
+15 , ночью +9 обещают! Утром было 12.
psdmarkemЗАТО пауки типа тарантулов и скорпионов не водются:-))))))) А остальную гадость мы сэмом убьём:-)))
Вапче тоска! Вот оно наше суровое лето!
михрюнчики ЭТИМ ЖЕ ЗАКУСИМ!
мы сэмом убьём:-
mansuroff1964ЛЕХКО!!!!!:-)))
и ЭТИМ ЖЕ ЗАКУСИМ!
абрикотина.
Кто только такие названия выдумывает?
mansuroff1964И не говори... А я как мудак чистый сэм пью 😞(((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Кто только такие названия выдумывает?
михрюнчик
И не говори... А я как мудак чистый сэм пью 😞(((((((((((((((((((((((((((((((((((((
Он тоже чистый. Из чистых абрикос выгнан. Только на перегородках настоян.
Я ЛОХ!!!...даже не обсуждается но таки обоснуй
полковник1!!!
даже не обсуждается
опять надо ставить бражку
полковник1там люминия с палетс толщиной
скороварка скоро прогарит
ога, жду, когда прогорит насквозь )))
ога, жду, когда прогорит насквозь )))херня война прожеч можно любую, вот если буду когда в ижевске я ее тебе прожгу на раз
михрюнчикУ нас с тобой аппараты одинаковые. Расскажи как ты гонишь При скольки градусов на верхнем термометре .Когда воду открываешь на перемычке? Вообще весь процесс подробнее.ПОЖАЛУЙСТА.
михрюнчик
mansuroff1964
Ну,что вам сказать? Закончил перегон. Мое сугубо личное мнение---- ОНО того не стоит.Как все пишут-запах хлеба,запах хлеба,ни хрена оно хлебом не пахнет. На вкус еще не пробовал,но запах как на спиртовых с сахаром.А выгон вообще смехотворный--с 17 л. вышло 2 л. пРАВДА не знаю пока какая крепость (разбил спиртометр до 70% ). Но при начале процесса,когда спиртометр был жив, было 65%,а закончил брать при 40% (спиртометр до 40% жив ). Так,что думаю градусов 60 наверно будет. Не знаю,может я извращенец? Но ставил и на пшенице,сейчас вот попробовал без сахара на ферментах и решил ,лучше всего сахар + спиртовые дрожжи! И НЕХРЕН ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ!!!!!!!!!!
На ячневой крупе делал - вкус совсем другой, надо только чуть чуть хвостов припустить. Соберусь снова партию сделать - могу дегустацию устроить 😊
лучше всего сахар + спиртовые дрожжи! И НЕХРЕН ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ!!!!!!!!!!ну наконец то ату этих извращенцев даеш в мой лагерь
полковник1Куда ж мы без тебя!
даеш в мой лагерь
windektСкорей всего ничего. Делал недавно. совсем совсем слабый привкус. И то скорее всего из желания его почувствовать. И допом еще аромо корзину с смородиной поставил. В общем разочаровался. Пошло на лимончелло. Вот оно вкусняшкой получилось
Решил сделать водку типа черной смородины - отогнал сахарный на два раза с отбором голов и хвостов, поставил настаиваться на ягодах и потом перегоню третий раз, но уже отбирать ничего не буду, чтобы оставить ароматику. Посмотрим что получится (по такой же схеме можно делать джин, абсент)
Скорей всего ничего. Делал недавно. совсем совсем слабый привкус.а не пробовал не выпивать через час как затарил? у меня жена два литра заливает на два литра насыпаной смородины и через пол года токо допускает очень вкусно
полковник1Тут несколько другая технология не настойка. А На втором перегоне настаиваешь и потом перегоняешь третий раза не пробовал не выпивать через час как затарил? у меня жена два литра заливает на два литра насыпаной смородины и через пол года токо допускает
по поводу извратов 😊 - в чистом виде употреблять зерновые очень вкусно, в настойки лучше сахарный.
А сейчас я вам выдам рецепт, по которому нет мороки как с зерновыми, вкус нечто среднее между зерновым и сахарным самогоном, ну и не надо никаких дрожжей.
" Пшеничный самогон на сахаре
Я пользуюсь отношением: 1:1:5, т.е 1кг пшеницы на 1 кг сахара и 4.5-5л воды,
Ниже рецепт пшенично-сахарной браги на диких дрожжах.
Плюсы данной технологии в том, что с одного разброда пшеницы, можно снимать 4-ре порции браги.
Получаемый сэм, имеет минимальную сивушность, мягкий и ароматный вкус.
Выкладываю своё видение этого рецепта из расчёта на бидон 50л., у кого ёмкость меньше, нужно пересчитать на свой объём.
Поэтапно:
1. Берем 7кг пшеницы, промываем, засыпаем в емкость;
2. 2кг сахарного песка, растворяем в чистой, теплой воде, градусов 30 и заливаем пшеницу, так, что б залитый сироп был на 2-а пальца выше пшеницы;
3. Дня через 2-3, на поверхности появится пена и пойдет брожение;
4. На 4-5 день, когда брожение чуть стихнет, дикие дрожжи - готовы, можно доливать остаток браги;
5. Берем 8кг сахара и разводим в воде (около 40л) и заливаем в полученный разброд;
6. Бродит брага около 2-3-х недель, гидрозатвор не ставлю, просто закрываю не до упора крышку.
Далее снимаем с осадка, отстаиваем и на перегон (лучше 2-а раза).
В оставшуюся пшеницу добавляем сироп из разведенного сахара и воды 1 к 5 (и так ещё 3-ри раза).
Забыл.
Разброд и саму брагу нужно перемешивать, хотя б раз в день."
самогонка как самогонка. Немного мягче.да я тя умоляю, подпусти до сорока будет мягче добавь до пятидесяти будет жежче делов то
mansuroff1964ага, я такой)))
Рамхат только его и ставит
седни буду 40 литров перегонять пшеничной... токма я туда ложку спиртовых дрожжей добавил для пробы... бурлило чуть интенсивнее, да и только. по вкусу скажу после перегону.
еще ложку винных дрожей добавил в уже бурлившее плодово-ягодное вино, там разницы не увидел.
дрожжи разводил в теплой воде с добавлением сахару...
солод в брагу добавлял - брага пахнет вкусно, на выходе одинаково. Посему если сахарную делать, то чем проще тем лучше - налил воды, добавил горяченькой, сахар размешал, дрожжей добавил и поставил гулять.
Насчет мягкости - 38% говорят ваще зашибись.
Насчет мягкости - 38% говорят ваще зашибись.чем крепче тем меньше надо что бы вштырило
полковник1http://www.bolshoyvopros.ru/qu...reli-vodku.html
чем крепче тем меньше надо что бы вштырило
Не вкусно наверное!не надо что бы вкусно ээээ. Изя моисеевна, от вашего мойши плохо пахнет, марфа василевна мойшу не надо нюхать он нэ роза, мойшу надо учить
и дешевле и вшытрит.лудше заранее ветошью прикинся, ща хомяков огрябеш дохлых
полковник1
лудше заранее ветошью прикинся, ща хомяков огрябеш дохлых
Не отсвечиваю
в субботу буду киршвассер гнатькудой ты будеш вассер гнать?
полковник1
кудой ты будеш вассер гнать?
сэм из вишни с косточками... это так по правильному обзывается, если вишневое вино перегнать... ну если сидр перегнать - то кальвадос...
РаммхатТаких СЛОВОВ НЕ БЫВАЕТ!
киршвассер
barukhazadвишня во всю на урале...
Откудова черешня в августе?
хреновмедовуху?
две фляги мёда
Пожалуй расфигачу по пяти литровкам и по необходимости буду использовать.
Подзабродившую срочно спасать надо. Так же есть мнение, что мед который расслаивается, это как бы и не совсем мед.
После длительного перерыва забодяжил новый затор.
Ибо сэм это очень уж хитрый предмет, он если есть,
То его сразу нет ©
Все таки прав был медведь Винни пух .
Только с отпуска приехал, маленько отдохнул в БЕЛОРУСИ у тёщи в сельской местности.... Обнулился конкретно.... 😊, но и отдохнул нормально....
Или за ним уже пришли?...Белки...
Привет Vankor, а кто нибудь знает где Михрюн?небось в бассейн залез а тут гроза молния (снял канапе воздел глаза в небо и завопил) Далека дорога твоя.
Далека, дика и пустынна.
Эта даль и глушь
Не для слабых душ.
Далека дорога твоя....
вчерась выгнал ну чо стандарт 4 литра 42% нэктара, с понедельника в отпуске, мда.
VANKORС прибытием!
VANKOR
полковник1В последнем посте ?2898 он признался,что ЛОХ и пропал. Точно с белкой познакомился.
а кто нибудь знает где Михрюн?
полковник1Рецепт в первом посте описан? Перегон первый? Хвосты до пока гореть перестанет, гнали?
4 литра 42% нэктара
mansuroff1964Спасибо. А куда ж мы денемся-то, всё возвращается на круги своя... 😊
С прибытием!
mansuroff1964Да...., видать михрюнчик конкретно в тему вник, что пропал на долго 😊
В последнем посте ?2898 он признался,что ЛОХ и пропал. Точно с белкой познакомился.
Рецепт в первом посте описан? Перегон первый? Хвосты до пока гореть перестанет, гнали?на все ДА. Эа, токо не надо если чо меня лечить просто почитай ветку с начала, тупо сэкономиш время на написание ответа
что пропал на долгода ушел в себя просил не беспокоить, вынырнет надеюсь до осени просто много нагнал теперь потребляет, эх тяжела и неказиста, жизнь простого самогониста
Полковник прислать глюкозы?в жопу , сусло надо ставить на том что реально есть а не на том что надо где то доставать и куда то ехать или на почту бегать полдня талкатся
Настойки всякие - это, опять же ИМХО, ближе уже для женского полу или примкнувшим к ним...Несогласный йа!
А как же орехи кедровые, корешки разные, калган, женьшень опять же .
Да и не у всех как у тебя есть возможность получения такого продукта, чтоб без запаха.
Будем посмотреть.
ralf945Почему без запаха? Запах есть, но своеобразный, с тонкими запахами самогона, но не шмурдяка, отличной органолептикой и хлебными оттенками. Запаха нет только у ректификата, но это чистый яд, опять-таки.
Да и не у всех как у тебя есть возможность получения такого продукта, чтоб без запаха.
mansuroff1964
Ну,что вам сказать? Закончил перегон. Мое сугубо личное мнение---- ОНО того не стоит.Как все пишут-запах хлеба,запах хлеба,ни хрена оно хлебом не пахнет. На вкус еще не пробовал,но запах как на спиртовых с сахаром.А выгон вообще смехотворный--с 17 л. вышло 2 л. пРАВДА не знаю пока какая крепость (разбил спиртометр до 70% ). Но при начале процесса,когда спиртометр был жив, было 65%,а закончил брать при 40% (спиртометр до 40% жив ). Так,что думаю градусов 60 наверно будет. Не знаю,может я извращенец? Но ставил и на пшенице,сейчас вот попробовал без сахара на ферментах и решил ,лучше всего сахар + спиртовые дрожжи! И НЕХРЕН ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ!!!!!!!!!!
Как раз vankor вернулся, прокомментирует?
У меня тоже на манке стояла, мне понравилось.
Выход нормальный, запах пшеничного хлеба ( даже больше на батон подмосковный смахивал) при перегоне был.
Основной ошибкой было остановить перегон при 40% . Зерновые выгоняют до воды, в самом конце и запах проявляется очень выраженный.
Полковник а когда ставили с батоном брагу долго бродило. Цвет изменила Брага? На сахаросодержащий не замеряли её?ни цвет не менялся и бродило так же как и без хлеба
timedyА что тут комментировать..... Если человек не может отличить зерновой продукт от сахарного, то ему надо еще совершенствовать своё мастерство, сам процесс подготовки браги или сам аппарат. Что-то не так сделал ИМХО.Как раз vankor вернулся, прокомментирует?
У меня тоже на манке стояла, мне понравилось.
Выход нормальный, запах пшеничного хлеба ( даже больше на батон подмосковный смахивал) при перегоне был.
Основной ошибкой было остановить перегон при 40% . Зерновые выгоняют до воды, в самом конце и запах проявляется очень выраженный.
Один черт буду второй раз перегонять.
VANKORЗлой,ты,ВАНКОР! Может у меня вкусовые рецепторы особенные. Но не чувствую разницу,хоть убей! Сегодня опробовал новый аппарат и индукцию. Понравилось. Особенно скорость--1 л. за 25 минут! С 21 л. получилось 5 л. СС 54 градуса. Но это с головами и хвостами. Отделять буду при втором перегоне с укреплением.
Если человек не может отличить зерновой продукт от сахарного
mansuroff1964Да нееее. Не было злости в моих словах. Просто реакция на "не могу отличить зерновой продукт от сахарного". Это же аксиома, проверенная практикой не только мной, но и другими самогонщиками. Хорошо что ты высказался у нас, а не на профильном форуме... там бы табуретки словил конкретно... 😊
Злой,ты,ВАНКОР!
Ну вот,закончил перегонАналогично!
Первый литр на столько приятный запах имел, что решил изолировать его для потомков.Второй выгнал в общую тару для последующего перегона.
2 литра х востов во вторую порцию.Авось завтра продолжу.
а не на профильном форуме Я раз там сказал , что от хвостов не умирают ( как они доказывают ). Ничего - жив!!!не умирают конечно, но приходится сивуху маскировать как то у меня отец маскировл апельсиновыми корками, а я хвосты отделяю в результате даже в чистом виде не пахнет
А вот такой вопрос имеется 19 литровая бутыль из под воды для Кулера. Мой сбраживающий инструмент. И имеется акция в магазине на сливу-венгерку. Вопрос: сколько и чего надо в пропорциях для получения сливовицы.
До скольки разбавлять сэм в кубе для второго перегона?
Вроде помню ктото говорил до 30,
Пойдет или пожиже сделать?
До скольки разбавлять сэм в кубе для второго перегона?озвучивалась цифра 20 но зачем разбовлять то, гони так, крепче градус ширше морда
крепче градус ширше мордагы
Не, разбавлю до 25 а там поглядим.
Но это похоже откладываеца до пятницы.
ralf94525-30 вроде так писали. я как то 42 перегонял а спиртометр бытовой так он утонул в мензурке после второго перегона а был до 96 он ))))))))))))))
Не, разбавлю до 25 а там поглядим
СвятосДа,нет. Просто эти бытовые безбожно врут.. И температура измеряемого материала то же сильно влияет на показания. Измерять нужно при 20 гр. если самогон теплее то и показания выше.
. Просто сам факт неужто дзена постиг и 100% добился
СвятосМерить крепость крепкого сэма надо при температуре 20 градусов по Цельсию. Тогда показание будет правильное и спиртометр тонуть не будет. Плотность спирта сильно зависит от температуры...
я как то 42 перегонял а спиртометр бытовой так он утонул в мензурке после второго перегона а был до 96 он ))))))))))))))
Святос
Меня вот что интересует. Много противоречивой информации гуляет по миру просто. При первом перегоне головы отсекаем по 50 мл на каждый килограмм сахара, а на втором перегоне сколько отсекатете вы?
В простейших аппаратах при первом перегоне сахарной браги можно вообще не отсекать головы и хвосты. А вот при втором - это сделать будет гораздо качественней и проще. Финиш отсекания определяется по вкусу и запаху в струе.
Святос
Меня вот что интересует. Много противоречивой информации гуляет по миру просто. При первом перегоне головы отсекаем по 50 мл на каждый килограмм сахара, а на втором перегоне сколько отсекатете вы?
Я при первом перегоне гоню на макс скорости, без укрепления и без отбора голов и хвостов до 99% в кубе. То есть просто забираю весь спирт из браги и стараюсь поменьше варить дрожжи.
На втором перегоне уже отсекаю головы как раз в указанной пропорции, только в момент отбора голов мощность плитки снижаю, чтобы капало по 1-2 капли в секунду. Муторно, но зато качественнее. Тело заканчиваю отбирать при 93 гр в кубе, остальное идет в хвосты ( их можно также как брагу потом два раза перегнать, добавлять в готовую брагу для крепости при перегонке ну или вымачивать бочку, для чего я и собрал уже литров 10 хвостов).
полковник1Блин, полковник, ты как в старые древние времена в народе.... все головы в первак... Ну им простительно, они безграмотные были и не знали, что в головах содержится ацетон и всякие вредные полиэфиры....
головы на сахорном ваще не отсекаю, хвосты начиная с 40 градусей набираю литров 6 и в перегон с суслом
Ну ты, блин, ваще...
ацетон и всякие вредные полиэфиры....ша ! ванкор не нуди! сахарная брага то, я когда , по совету друзей, отбирал головы, я честно пытался унюхать там ацетон и другую гадость, хрен я чо там унюхал
Ну ты, блин, ваще...
Грам 350 капало с запахом ацетона,потом пропал! Я в ахуе!!!(табурет полетел) не верю(с)
На бабушкином аппарате ацетон размазывается по всему погону, потому и в головах явно не чувствуется.мой аппарат в стартпосте это не на тарелочках гнать, хер там чо размазывается, ну а к статии если размазывается то чо весь продукт что ли выливать и нахера тода головы отрубать
Каску одел, бросайте табуретки
СвятосМожно, должно нормально получиться. Но что б осахарить крахмал нужны ферменты или солод. Но вот как с запахом?.. морковкой будет пахнуть продукт... 😊 Но и морковки надо много...
Так вот а если забацать брагу на моркве шо получиться? По крахмалу она близка или равна картофану, а по сахару догоняет же яблоки!!
Каску одел, бросайте табуретки
ralf945Из глюкозы хороший сэм получается. Другое дело, что запаха исходного сырья не имеет, но шмурдяк напрочь отсутствует. Начинал свои эксперименты тоже с глюкозы, пока на вышел на хлеб...
Зарядил вчера глюкозовую, дрожжи спиртовые, по калькулятору глюкозы сыпанул 6,750 гр, спустя 14 часов вроде начала пузырить. Жду с нетерпением готовности. Ибо эксперимент.
Святос
Принял вот грамм 400 двойного перегона. Нахожусь в благостойнем состоянии. и тут пришла мысль. помогите прогнать ее. Все знаем про моркву и что ее чуть более чем надо в плов или какое другое блюдо добавь то все сладкое становиться! Даже у богоизбранного народа есть празднично-десертное блюдо под названием цимес. Так вот а если забацать брагу на моркве шо получиться? По крахмалу она близка или равна картофану, а по сахару догоняет же яблоки!!
Каску одел, бросайте табуретки
Про капусту я уже писал
mansuroff1964Это ключевое, я через это тож прошёл:-))) А полковник, он упёртый старообрядец, с ним спорить бесполезно.
на новом аппарате
Ну с днюхой тебя штоли?!
Где пропал Белки приходили?
А полковник, он упёртый старообрядец, с ним спорить бесполезно.полковник гнал когда вы есче в ясли ходили, с днем рождения тя и да не отберут твой аппарат, к статии где лазил действительно енотиков что ля гонял
басейн плаватьПрочитал "бассейн плевать" 😊
ralf945или Б
п
Прочитал "бассейн плевать"вот бля вечно ты в бассейн блюеш, попробуй поплавать оно людше али ты из ВДВ тода уважуха блевануть в бассейн это святое 😛
На счёт пропал: процесс отработан, всё идёт по накатаной, писать особо нечего, но периодически тему почитываю:-)))
писать особо нечего, но периодически тему почитываю:-)))угу так и запишем михрюн не писатель михрюн читатель
Гнать маленькими партиями, в охладитель самотеком из ёмкости подавать, подливая свеженькой... Что то больше на секс в стоячку похоже... мда... или емкость поболее мастырить...
ralf945!!!
Дешевле и быстрее выжрать брагу )
Не серьёзно... Браги много, обоссусятю, делов то всю жизнь в деревнях без электричества гнали, сверху таз с водой ставь ну или как там у тя аппарат то или в охладитель налей и отслеживай процесс нагрева как начал теплый капать так воду слил в ведро следующею налил когда остынет та что была снова в охладитель.
Берем кастрюлю это будет куб ,наливаем брагу, ставим на огонь, в кастрюлью на поверхность браги ставим миску пустую
Пущай там плавает, а вместо крышки ищеш миску побольше ставишь на кастрюлю и наливаешь в нее воды.
Это будет охладитель. Пары поднимаются, оседают на охладителе и стекают в миску что на поверхности браги мотыляеца.
Ну в твоей ситуации самое простое решение.
А как же головы-хвосты, домой везти? Ну нах. Надо наладить качественное производство в спартанских условиях. Даёшь умную мыслю в массы.
Даёшь умную мыслю в массы.тебе ральф дело говорит, в деревнях с ивана грозного так гнали и не мерли от другого мерли а это пили
Это потом пить нельзя будет,Ну как знаешь, тока в Магазине ты купишь на много хуже но красивше упакованную.
А хвосты, у тя чо нюх отшибло? По запаху орертируйся йопть.
Как кирзачами завоняет, знать упал градус.
Значится вот чего удумал воспалённый разум. Скороварка литров на 7, шланг в стальной оплётке для горячей воды, утеплённый бак, змеевик поболее раза в три чем обычно закопанный под уклон в землю, приёмная тара. Ну можно(нужно) сухопарничек ещё впендюрить. Тут и с головами проблемы не будет и хвосты вовремя отсечёшь, а вы тазик, миска... Сами хлебайте из миски, я в магазин за скороваркой пойду цены посмотрю.
хренов
Само то на кой леший дефлегментаторов с сухопарниками понавешивали? Нахрен болиголовку гнать то...
Значится вот чего удумал воспалённый разум. Скороварка литров на 7, шланг в стальной оплётке для горячей воды, утеплённый бак, змеевик поболее раза в три чем обычно закопанный под уклон в землю, приёмная тара. Ну можно(нужно) сухопарничек ещё впендюрить. Тут и с головами проблемы не будет и хвосты вовремя отсечёшь, а вы тазик, миска... Сами хлебайте из миски, я в магазин за скороваркой пойду цены посмотрю.
Ну давай дерзай, прайс на скороварки не забудь сюда повесить 😀
полковник1
дык всегда мона таз снять и спиртометр опустить
Ну как раз этот метод и хорош тем, что в миску много не нальешь, каждые 20 мин сливаешь и вот тебе контроль за градусом.
полковник1
да я в курсе, у нас бабки в деревнях часто так гонят ну да пованивает но оттого лиш что на продажу гонят ссуки до железки
Понятно что ты в курсе Оберст
Пытаюсь достучаться до Хренова, уперся ведь , подавай ему колонну с укреплением и шоп без лепездричества хочу говорит . 😛
Скороварка на 7 литров(больше не нашел) 3000рэ стоит.хренов чо фляги в округе нет литров на 20 с этой скороварки ты снимиш литр
полковник1Если аппарат примитивный, то да, если аппарат получше, то мона и поболее снять с 7л нормальной бражки. Хотя действительно, туда больше 5-6л не зальёшь. У меня на старом аппарате, который был на скороварке, кастрюля была на 12л.
с этой скороварки ты снимиш литр
Осядет,отфильтрую через вату.лудше фильтруй через эти, ну женщины лицо протерают такие кругляши ватные в воронку положил и отлично фильтрует
полковник1Оберст, ты читать то не умеешь да? В скороварке браги не будет, там будет вода, просто вода, и она будет кипеть, буль-буль, понимаишь? Пар, пар будет по шлангу идти в бак, а в баке уже буит брага, бак большой, утеплённый, пар греет брагу изнутри, тоже буль-буль, на то и барботер, ты хоть гуглой воспользуйся, посмотри, что это за хрень. 😀
этой скороварки ты снимиш литр
хреновПрикольный вариант. Вот тока я думаю змеевик в земле хреново охлаждаться будет, мож чо с природным ручьём замутить? Ну или другим источником природной воды? Например, найти небольшой водападик и в него змеевик сунуть или небольшой проточный ручеёк и плотинку маленькую сбацать??? Чтоб перепад высот был.
Во, я пикасо, нарисовал как думаю
михрюнчикВроде гонят так густые браги, не жалуются на потерю градуса и не пригорает.
Там же градуса не останется и на выходе тож
хреновТак там густую кашу так разжижают! А у тебя и так жидкая вода.Ерунда может получиться.
Вроде гонят так густые браги,
mansuroff1964Ну дык и я о том же... Если в обычную брагу так запустить, то пока она прогреется до температуры испарения спиртов.... чо там в ней останется? Вобщем меня терзают смутные сомнения ...
.Ерунда может получиться.
михрюнчикЕсли начинать нагревать паром брагу охлажденную до нуля градусов, то да, пара в браге сконденсируется от 0,3 до 0,5 от объёма браги. Но так не делают при работе с парогенератором. А делают так, предварительно холодную брагу подогревают при постоянном помешивании, дабы не пригорела, до 70-75 градусов. А потом уже подают пар и нагрев внешний выключают.
И ещё, в такой схеме это сколько водяных паров в браге сконденсируется? Там же градуса не останется и на выходе тож.
Интересно расход воды в парогенераторе относительно объёма перегоняемой браги...? Ну например пропорция какова, литр воды в парогенераторе это два литра выгоняемой браги или как расчет идет? Допустим перегнать надо 20 литров браги за раз, скороварки на 7 литров хватит?
хреновА вот это,ты нам потом и расскажешь.
Допустим перегнать надо 20 литров браги за раз, скороварки на 7 литров хватит?
хренов7-ми литров воды в скороварке хватит. Мне лично 7-ми литров хватает на два перегона, при условии, что брагу я подогреваю. Куб у меня 17 литров.
О, Ванкор подтвердил мои мысли, тоже думал, что надо вначале подогреть.
Интересно расход воды в парогенераторе относительно объёма перегоняемой браги...? Ну например пропорция какова, литр воды в парогенераторе это два литра выгоняемой браги или как расчет идет? Допустим перегнать надо 20 литров браги за раз, скороварки на 7 литров хватит?
Во, я пикасо, нарисовал как думаюзаебись (критическ посмотрел) к змеевику надо пять узбеков или два бобра что бы запруду сделали, ты в школе то учился оби ван кеноби блядь, ну змеевик твой земля не охладит, бо нагреется от него и все есть такая весч как теплопроводность, вода то из крана почаму охлаждает змеевик? потому как нагревается от него и уносится в канализацию, а у тебя земля ну прогреется дальше чаво? не, если ты на чукотке но и тогда просто по времени дольше сперва растопит вечную мерзлоту мамонта там кокого вытопит и поджарит ну и все
полковник1По мимо теплопроводности есть ещё и теплоёмкость. У нас жара стоит месяц и ни капли с неба при этом, а на глубине в штык лопаты земля холодная, йух её нагреешь так быстро. Ну а чтоб наверняка, вкопаю трубу пластик вертикально на глубину 1,5 метра, в трубу песок речной, перед выгоном воды литров десять в эту самую трубу вылью, чтоб песок смочить, и хрен оно нагреется, ну а не получится, трубу выкопаю, две заглушки, сверху снизу поставлю, получится обычный конденсатор пара, с ручной подачей воды.
теплопроводность
Ладно, пока суть да дело поглядел сколько стоит труба медная пищевая... чтоб им дети по такой цене воду в старости носили...
хренов
По мимо теплопроводности есть ещё и теплоёмкость. У нас жара стоит месяц и ни капли с неба при этом, а на глубине в штык лопаты земля холодная, йух её нагреешь так быстро. Ну а чтоб наверняка, вкопаю трубу пластик вертикально на глубину 1,5 метра, в трубу песок речной, перед выгоном воды литров десять в эту самую трубу вылью, чтоб песок смочить, и хрен оно нагреется, ну а не получится, трубу выкопаю, две заглушки, сверху снизу поставлю, получится обычный конденсатор пара, с ручной подачей воды.
Ладно, пока суть да дело поглядел сколько стоит труба медная пищевая... чтоб им дети по такой цене воду в старости носили...
Затарился семечками, ждем отчет 😊
ralf945Ни скоро ещё, трубу купить надо, песка притаранить с реки, шурф выкопать. Это у вас, огороды под жопой, а мне туда ещё пилить 75км и ближайшие две недели я туда всяко не попадаю...
ждем отчет
Пока смету подобью:
скороварка 3000
труба медная пищевая 15м 3000
куб 15л 5000
шланги газовые сильфонные 1000
утеплитель 1000
Что то дохуа для эксперемента с не известным результатом, будем резать бюджет...
Что то дохуа для эксперемента с не известным результатом, будем резать бюджетПравильная мысль. 😛
хреновЗА эти деньги можно купить генератор и не париться! А он всегда пригодится и в других случаях!!!
Что то дохуа для эксперемента
Но вопрос в другом, чтоб без затей время от времени, ну раз, ну два в год, гнать в автономных условиях.
VANKORНу дык я об этом и написал постом выше. Он же не говорит, что густую брагу на природе перегонять собрался. Чойта таварисч темнит???
А обычную брагу (на сахаре, варенье или на глюкозе) никто парогеном и не гонит. Нафига это надо этот лишний гемор, если она и так гонится хорошо на прямом огне.
Считай как 2кг (килограмма не литра) варенья=1кг сахаравот спасибо
полковник1
мне кто нибудь когда нибудь ответит? нашел в погребе литра четыре варения наскоко сахару в брагу сыпать меньше надо
Как сказали выше уважаемые коллеги,варенье 2 к 1 сахара, но не всегда.на вареньи ставил четыре раза, каждый раз гуляла по разному.какая то дольше, какая то быстрее, но, всегда добавлял сахар чтоб доиграла.
всегда добавлял сахар чтоб доиграла.а по какому принципу? ну вот перестала играть и чо? типа на вкус попробовать? а дрожжи то живые остались или сдохли?
типа на вкус попробовать? аПо запаху, если недоиграли дрожжи, то ими и воняет.
хреновКупи газовый баллон и горелку, стоит не дорого и радуйся жизни:-)))
Михрюн, вот как ты себе представляешь регулировку температуры в кубе на прямом огне,
хреновБаллон на 5-10л места много не занимает и весит не много. Горелка тоже. За минусом скороварка со шлангами.
Только переть это всё туда,
полковник1
найми узбеков пущай тудой сюдой потаскают
А расчитываться выгнанным самогоном 😀 Зашибизь бизьнесь
полковник1Откуда столько хвостов? Это со скольки перегонов?У меня с перегона грамм 500-800 накапает и то ладно.
4 литра хвотов
грамм 500-800 накапает и то ладно.Оч мало , с 11 литров беру 2.0- 2.25 Сэма и 2.5 хвостов 10-12% плотности
От аппарата опять же зависит.
ralf945Ну я не знаю, чо там у вас с аппаратами и хвостами, я сёня догнал остаток браги. Короче: с 10кг сахера я снял 11,5л сэма 40%. Мона снять и 12л, но чот я в этот раз посуетился, терпежу не хватило:-))) Это с учётом того, что головы я отобрал и слил в отдельную тару, на хоз. нужду а хвосты оставил в кубе и тупо вылил в унитаз. Собрал чисто тело!!! ВОТ ТАК:-)))
Оч мало , с 11 литров беру 2.0- 2.25 Сэма и 2.5 хвостов 10-12% плотности
От аппарата опять же зависит.
ralf945Нее,я хвосты ниже 20% не беру.
хвостов 10-12%
mansuroff1964Отвечаю на поставленый вопрос: Включаю плиту на полную мощность 3,5кВт, Включаю охлаждение и охлаждаю апарат до лёгкого конденсата на холодильниках, выключаю полностью охлаждение и жду первой капли. Первая капля появляется, когда на кубе в районе 80 градусов, начинает идти запашок. Включаю охлаждение на минимум и начинаю отбирать головы, но при этом мощность плиты сразу опускаю с 3,5 на 2,1кВт. На этом щедящем режиме неспеша отбираю головы, выходят самые лёгкие и вредные для наших нежных организмов фракции, типа эфиров и метанолов. Воняют знатно:-))) Когда запашок сходит, перекидываю шланг на угольный фильтр и начинаю отбирать тело в другую тару. При этом повышаю мощность плиты до 2,4кВт, если куб не полный или до 2,7кВт если залил полный куб по завязку. Гоню на этом режиме, пока капкть не перестанет. Температура на кубе не поднимается выше 96-98 градусов. Капать перестаёт на крепости 62-58 градусов, в зависимости от моего терпения и свободного времени:-))) Затем процес прекращаю и (прости меня, полковник), хвосты в унитас. ВСЁ!!! При таком раскладе у меня выходит порядка 11-12л тела с 10кг сахера... Мож я чо не так делаю???
Михрон! У НАС АППАРАТЫ ПОХОЖИЕ,ты предворительный холодильник когда открываешь? Сразу или когда начинает капать?
mansuroff1964Перегнал все хвосты, 9 литров плюсом до нужного уровня долил два литра бражки.
Нее,я хвосты ниже 20% не беру.
Пресмотрел отношение к хвостам, взял полтора литра 20% остальное в унитаз.
Времени жаль потерянного.
Сэм вышел слабенький, 2 литра общей плотностью 55%.
Перегоню потом второй раз.
полковник1ЧО, КОГО проверяешь??? Мож литраж перегона не сходится? Приезжай на мастер-класс:-)))
проверка
полковник1Ой напугал, ща аписаюсь прям. За беспредел знаешь чо бывает? Так что каждуй БАН аргументировать обязан!
к статии а в курсе что теперь могу не токо посты тереть но и банить в своей теме ух берегитесь
Так что каждуй БАН аргументировать обязан!ага ага там где оргументировать у мну буй вырос 😀 гы гы гы
полковник1Вот как вырос, так и завянет. Ща как сообщество скажет за БАНы...
у мну буй вырос гы гы гы
Ты на счёт моей аргументации по поводу выхода продукта чо скажешь? Не плохо у меня ваходит с кило сахера, как думаешь??? Не считая голов и хвостов ААА?????? А ты всё хвосты собираешь, аппарат меняй нафуй и будет тебе счастье:-)))))))
михрюнчикЭто получается-- с 10 кг. сахара 120 л. сэма? Ничего не треснет???
При таком раскладе у меня выходит порядка 11-12л тела с 1кг сахера.
Меняй аппарат, полковник, и вникай в технологию перегона (я тож через это прошёл, не сразу понял), на новом аппарате у меня нормальный перегон получился раза с 4-5-ого, ВОТ! Ща процесс наладил и вааще всё норм пошло:-))) Тока заливай... Ща думаю увеличить количество ёмкостей под бражку (соседи распробовали), Надо ещё бочечку добавить... А-то самому не хватает. Уже задумываюсь об аппарате большей производительности. Прям так и говорят: Мих, у тя сэм вааще классный, магазинная водка, за те же деньги вааще отстой, лучше мы у тя брать будем. А где ж я столько возьму? У меня же не спиртзавод, уже самому не хватает... Соседи отбирають усё:-((( Жадные алкаши блин...
меня выходит порядка 11-12л тела с 1кг сахера... Мож я чо не так делаю???
Это получается-- с 10 кг. сахара 120 л. сэма? Ничего не треснет???Чота точно не так...
Калькулятор самогонщики взорвался повредив сервер, Михрюн обманул всю науку самогоноварения.
Страждущие плачут и поют псалмы
-Слааавьсяяя михрюююн)))
mansuroff1964Ты в школе сколько классов учился??? Математику на уроках проходили??? А русский язык учил, читать умеешь? Не 120 а 12л СЭМА!!! И это много, если сидеть над аппаратом. А если пустить процесс на самотёк, то или качество потеряешь, или продукт. По хорошему, 11л сэма с 10кг сахера, при чом чистого, уже НЕ плохо! Не вонючего и не головоболючего на утро.
Это получается-- с 10 кг. сахара 120 л. сэма? Ничего не треснет???
Стоп! чот я не понял, я написал с 10кг, а чо мне пишут в цитате, что с 1кг? Я чот ничо не понимаю:-(((((
чот ничо не понимаю:-(((((Это происки врагов!
Полковник же сказал
Где хош говорит найду если чо не так во.
ralf945Ну чо ты издиваешься, ну ноль на клаве не продился. Ща давайте меня за это все подъебнём... И посмеёмся, как я обманул всю мировую науку:-)
Чота точно не так...
Калькулятор самогонщики взорвался повредив сервер, Михрюн обманул всю науку самогоноварения.
Страждущие плачут и поют псалмы
-Слааавьсяяя михрюююн)))
ralf945Это ДААА... Полковники они такие, где хошь найдуть и по провинностям ... Ну там сам знаешь:-(
Полковник же сказал
Где хош говорит найду если чо не так во.
Это получается-- с 10 кг. сахара 120 л. сэма? Ничего не треснет???(истово бухнулся на колени и пополз за михрюном осеняя себя кружкой самогона и бия в пол головой) уо михрюн ты изобрел вечный самогонный двигатель уууу ыыыыы научи кормилец
Ща давайте меня за это все подъебнём..да лан те, че не подьебать товарища
где хошь найдуть и по провинностям ... Ну там сам знаешь:-(хе хош найду и шо хош оторву ну как то так я ся цитирую 😀
На три кг мёда 10 литров воды. Кипятить полчаса-час.
Либо 3 кг мёда + 3кг сахара + 20 литров воды, вкус у самогона от этого не меняется. Дрожжей обычных пресованных 300 гр в обоих случаях, но лучше закажи по тырнету спиртовых.
а вообще из мёда лучше делать медовуху.
хреновАпупеть.... и это на 20 литров воды. Я на 30 литров хлебного затора добавляю 7-10 грамм дрожжей спиртовых, но правда сухих. Запаха дрожжевого практически нет, соответственно и хвостов минимум. Но на сахар, естественно надо больше дрожжей, иначе им будет капец, отсюда и шмурдяка они дают больше...
Дрожжей обычных пресованных 300 гр ....
mansuroff1964
Завидуйте! Перегнал второй перегон и получил 7 л. высококачественного продукта,из 11,5 л. СС. Сколько градусов не знаю,спиртометр до 70 тонет полностью!
Ты не разбавлял штоль, так гнал?
mansuroff1964
Да нет,разбадяжил градусов до 30-33. Первый перегон был 54%
Понятно, ну так то сильный выход.
mansuroff1964Шведские дрожжи не просто рулят, а конкретно рулят... И главное их много не надо сыпать, свою миссию выполняют на ура, т.е. быстро и без лишнего запаха...
Шведские дрожжи рулят!
mansuroff1964
Шведские дрожжи рулят!
Особливо в паре с глюкозой!
ralf945.... и особенно с зерновыми заторами, милое дело...Особливо в паре с глюкозой!
VANKOR
.... и особенно с зерновыми заторами, милое дело...
Ну до зерна мне ак до луны,
Это очень дохрена надо, считай снуля начинать .
Аппарат, плитка , не, дофига делов.
ralf945Пароген еще добавь!
Аппарат, плитка
mansuroff1964
Пароген еще добавь!
Ога , кроме затрат, еще надо времени свободного кучу.
Не, йа уж так, глюкозы да дрожжей спиртовых и Алга. 😛
РаммхатЧудес не бывает: либо не добродило (что врятли, раз на вкус горьковатая была и сахар не чувствовался), либо гидромодуль не был соблюдён (что скорей всего, т.е. мало сахара и много воды). ИМХО, на сахар нужно больше дрожжей. Такое количество дрожжей подходит на зерновой затор, но не на сахар. Хотя если времени много, то тоже вариант. И что за дрожжи? Не могли они раньше времени умереть?..
вопрос в студию. ставил брагу на сливовом компоте, с добавлением сахара (немного, килограмма 2, компот сладкий) и спиртовых дрожжей 3 грамма на 10 литров, всего 30 литров браги, играла 2 недели, на вкус горьковатая, поставил на перегон - результат плачевный. 3 литра 55 градусного с 30 литров браги... продукт мутноватый и несколько густоват (как сильно разведенный кисель) что за беда???
https://www.youtube.com/watch?v=bY80w7IB1jw
РаммхатНу.ЧТО МАЛО И МУТНАЯ - ЭТО ЕЩЕ МОЖНО ОБЪЯСНИТЬ. нО ПОЧЕМУ ГУСТАЯ?Раммхат
РаммхатЗакрома РОДИНЫ? И много там?
поставил в подпол
mansuroff1964куда там, литров 20-25... расходится все постоянно...
Закрома РОДИНЫ? И много там?
куда там, литров 20-25... расходится все постоянно...тода мы идем к вам
полковник1вот так прямо в подпол??? даже за столом не посидим?
тода мы идем к вам
сижу, вкушаю сливовницу... несмотря на двойной перегон ощущается плодово-ягодный аромат и сладковато-вяжущий привкус... что не нравится в многократных перегонах - так это ярко выраженный спиртовой дух и резкость... при первом перегоне ощущение легкого жжения на небе и пищеводе запаздывает, а при кратных перегонах жжение ощущается сразу, и лишь после (при наличии) легкие тона вкуса.
Попробуй, потом отпишешься что да как. Я лично не пробовал и пробовать никогда не буду... с химией, как с предателем и так ее кругом завались...
воздействие на организмнах! а чо тагда воду из под крана не пить, трезвость наше все что ля
Хотя одна знакомая химичка за здравную речь мне толкала за них, когда я решил проконсультироваться у неё. Типо нано технология спец вытяжки из натуральных компонентов, и печень чуть ли не фильтром пленкой покрывают, и алкоголь чуть ли не в амброзию превращается
[B][/B]я так понимаю шо это фкусовые добавки? пользовал
mansuroff1964эт ни я, эт я с тырнета спёр... самому любопытно...
ЭТО КАК ТЫ УМУДРИЛСЯ?
Последний письк самогоноварения, гы. 😀
Как тока дрожжи перестают сосать , перчатка вянет.
полковник1Согласен!
в четверг извратился,
СвятосЭто к ВАНКОРУ.
А не поясните
СвятосЭто заблуждение или подмена понятий. Хвосты никогда не обладали ароматом и не будут обладать. Хвосты всегда имеют тяжёлый и не приятный запах. А вот добавить голов для запаха - это другое дело.... там содержатся кроме ацетона еще и эфиры, которые обладают определённым запахом, возможно даже кому-то этот запах и нравятся, ХЗ. Я лично головами раковины чищу, хорошо очищают и запах неприятный из сифона раковины убирают....
А не поясните; слышал такое выражение: добавить Хвостов для аромату. Это как и что даёт?
Сделал черносмородиновую водку по типу Абсолюта, Финляндии. Получилось очень вкусно.
Для начала взял качественный готовый сэм 50% двойной перегонки, чтобы потом не пришлось отделять головы и хвосты, которые содержат большинство вкуса и аромата.
В 3л банку насыпал смородины около литра и залил самогоном.
Настаивалось дней 10, ежедневно взбалтывал.
После настаивания не разбавляя залил это дело в бак (без ягод) и быстренько без укрепления перегнал до 99.5% в кубе.
Получил - на выходе 70% продукт, который был разбавлен до 40% и имеет ярко выраженный вкус смородины, пьется изумительно. Как побочный эффект - в баке осталось около литра отменного смородинового компота, который перелил в бутылку и добавил туда немного сахара.
VANKOR
Это заблуждение или подмена понятий. Хвосты никогда не обладали ароматом и не будут обладать. Хвосты всегда имеют тяжёлый и не приятный запах. А вот добавить голов для запаха - это другое дело.... там содержатся кроме ацетона еще и эфиры, которые обладают определённым запахом, возможно даже кому-то этот запах и нравятся, ХЗ. Я лично головами раковины чищу, хорошо очищают и запах неприятный из сифона раковины убирают....
Хвосты вкусные в зерновой браге, во фруктовой - они как раз ароматику исходного сырья и дают. В сахарной браге хвосты дадут запах самогона - если хочется то можно слегонца их и добавить (т.е. гнать чуть подольше, когда температура в кубе поднимется выше 93%)
windektЯ всю жизнь занимаюсь зерновыми брагами.... где ты там в хвостах нашёл ароматику? Полный бред. Не путай тут народ....Хвосты вкусные в зерновой браге, во фруктовой - они как раз ароматику исходного сырья и дают. В сахарной браге хвосты дадут запах самогона - если хочется то можно слегонца их и добавить (т.е. гнать чуть подольше, когда температура в кубе поднимется выше 93%)
mansuroff1964
Полковник,ты ЭТО читал?
чаво это про анис что ли дык я же делаю
Я лично головами раковины чищу, хорошо очищают и запах неприятный из сифона раковины убирают....Записал, Ванкор,а засор головы не разъедают?
Не, я серьезно.
По первости заканчивал гнать при запахе сивухи,сейчас отключаю при 95 в баке,не дожидаясь этого явно выраженного запаха.
При перегоне СС из манки, по рецепту много уважаемого VANKOR,как раз в конце и присутствует тот запах жаренных пирогов.Хотя наверное у каждого
свои пироги.
VANKOR
Я всю жизнь занимаюсь зерновыми брагами.... где ты там в хвостах нашёл ароматику? Полный бред. Не путай тут народ....
А че путать то? Не все ж хвосты берешь, а чуть чуть - нормально получается. Ничего не путаю.
А с зерном без ферментов можно работать?
windektПросто у меня хвосты все остаются в емкостях системы МСД и когда их выливаешь из емкостей для помывки, то такой шмурдяк.... у меня аж нос заворачивается. Хоть и брага зерновая. Почему я и говорю, что никакого там зернового запаха не наблюдаю.
А че путать то? Не все ж хвосты берешь, а чуть чуть - нормально получается. Ничего не путаю.
Амиго 28Вчера слил Бурбон из бочки.
А чего столько краски много? Или такая бочка была не подготовленная? Плинтусом не попахивает?
Вчера слил Бурбон из бочки.эт чо чисто от бочки цвет или чем забодяжил
Полоковник, вот ты мне скажи, у тя фруктовые мошки над брагой летают стаями??? Меня они просто за...долбали!!!
РаммхатИ не только я...:-(((((
михрюн, ты их тоже видишь????!!!!
Нюансов по зерновым без ферментов много,особенно в начале.
Вообще мне кажется без ферментов зерновые не бывают,ведь солод это тоже фермент.
timedyВот вы замороченые... Вот я гоню с сахарной и вполне доволен. Что вы хотите получить от алкоголя??? Вкус французской булки штоль? Вы зачем ваааще пьёте? Или это хобби такое? Ну дык клейте модели самолётиков, их пить не надо:-)))
Вообще мне кажется без ферментов зерновые не бывают,ведь солод это тоже фермент.
Привез с югов щепу вишни, пару лет дерево стояло высохшее у соседа, он спилил я еле успел ветку урвать... всё сжог. Будем экспериментировать.
ЭкспроминенторЯ вот когда перегоняю, то гоню через угольную колонку, присутствует слабый привкус... Ну и чо? Я вот думаю что-то вкусное в ситечко положить и попробовать, что получится. НО... полюбас не ёлки а что-то фруктовое.
Михрюнчик, приветствую. Как то делал эксперимент с можжевельником в ситечко для чая насыпал ягод и в куб - не понравился какой-то такой запах варенности чтоли, как будто сухофрукты из можжевельника Но с пряностями пока не делал надо попробовать корицу с кардамоном закласть в куб.
ralf пять звёздочек на литр не много?
ralf пять звёздочек на литр не много?А буй его хз нает, там крепость 65%, щас понюхал, наверное пора убирать звездочки.Пойду разбавлю до питейных градусов , попробую вечером и отпишусь.
БадьянНу что, попробовал, развел до 40, поостудил, понюхал,
Аромат ипатьево! Аж приторно, попробовал чуть - на вкус, как корень пожевал , во рту ощущение легкой заморозки.
Хотел уже в перегон нах все пустить.
Но решил прогнать через Барьер, запах почти исчез, остался легкий аромат не портящий восприятие.
Выпил рюмашку, холодок в горле чувствуется , вот думаю, нормальный вкус или нет, пойду еще приму для ясности картины.
Оставлю нольпять для медицинских целей, остальное в куб!
ИНВ чистого продукта.
Полоковник, вот ты мне скажи, у тя фруктовые мошки над брагой летают стаями??? Меня они просто за...долбалмихряк во ты долбойоп, я же те вчера есче ответил
Что если вонючие хвосты пропускать через Барьер,перед добавлением в куб ? Может удастся чуть удалить нежелательный запах в выходе?
Кто пробовал так делать, или муйня это все.
Что если вонючие хвосты пропускать через Барьер,перед добавлением в куб ?нахуа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! один хер запаха не будет со второго перегона ральф ты поздравляю тебя ты долбойоп ори пиан
пианБыло дело 😊
А хвосты один юуй вонять будут.
Кстати полковник, я про второй перегон и не говорил, имелось ввиду что в брагу которые хвосты добавляю.
Так шта сам ты долбоящер.гы.
ralf945Добрые вы!
Так шта сам ты долбоящер.гы.
mansuroff1964
Добрые вы!
Обрасчайся 😛
Больше хвосты не собираю, все в утиль.не знаю что но чото не то сделал, я когда хвосты добовляю то при четырех литрах хвостов выход тела подскакивает с трех литров до пяти
Запашок то чувствовал, но чтобы ох и ах....вот и я об томже, просто наши собутыльники зажрались, как меломаны когда начинают тереть за чистоту звука, плюнуть хоца и ламповые усилители лудше и провода надо с позолотой по мне так шум и шум
СвятосМы наверно *земляки *. Я вот например не могу понять разницу между зерновым и сахарным самогоном. Делал на манке с ферментами - тот же результат! Но запах ацетона почувствовал когда стал перегонять на укрепляющей колоне. На старом аппарате не чувствовалось. И так же спорил об отсутствия ацетона.
Я видать инопланетянин нах
у не курящих я знаю нюх острее,Как у собаки!
По факту, на сахарной почти не замечал, на вареньи запах острее, на глюкозе никакого намека на ацетон, аж жалко головы отделять.
Ну а хвосты воняют сильно на сахере и варенье.
Глюказа рулит, запах конечно есть , но не такой резкий и намного позже слышится, где то с 38-40 начинает попахивать.
На сахарной с 45-47% примерно.
полковник1Лет с семи,наверное.
мансур, а ты куриш?
ralf945Выписал из ЕКБ 10 кг.,жду когда придет. Попробуем!
Глюказа рулит
На сахарнбуй там, на сахарной где то на 40 попахивать начинает на 20 просто сносит
буй там, на сахарной где то на 40 попахивать начинаетНюх прочисть , с 47 ужо прилично попахивает,
на 20 просто сносиЭто точно.
я курю потому нюх малость подзабит
СвятосАНАЛАГИЧНА!!!
Откидываю головы на протирку и розжиг и на горелку. А хвосты в унитаз
Тврщ полковник вы и после второго перегона хвосты перегоняете? И сколько раз вы их перегоняете?после второго перегона это опять таки хвосты естественно пока хвосты есть я их перегоняю ну сам погляди набрал хвостов с 18 литров хвостов 2 литра хвостов в сторону их это опять таки хвосты дальше собираеш набрал 16 литров хвостов влил туда 2 литра хвостов снова в перегон, салабоны учиш вас учиш один хер хвосты выливаете
#
полковник1
после второго перегона это опять таки хвосты естественно пока хвосты есть я их перегоняю ну сам погляди набрал хвостов с 18 литров хвостов 2 литра хвостов в сторону их это опять таки хвосты дальше собираеш набрал 16 литров хвостов влил туда 2 литра хвостов снова в перегон, салабоны учиш вас учиш один хер хвосты выливаете
Йа быстро просёк этот момент, хватило два перегона для понимания.
Но тут дело еще в энергоносителях и водоснабжении.
В городе норм, а у мну корешь в деревне живёт, Дак тож хвосты не выгоняет.
Говорит жалко газа и воды.
ralf945Вот и йа жалею воду, которая из колодца и не бесконечна, и липиздричество, которое деньгоФ стоит. Потому хвосты сливаю...
В городе норм, а у мну корешь в деревне живёт, Дак тож хвосты не выгоняет.
Говорит жалко газа и воды.
полковник1Да, деревенские...
ну бля деревёнские
полковник1Не полчаса а как минимум час. Я гоню на небольшой мощности, неспешно-продукт чище выходит. На охлаждение аппарата уходит больше литра в минуту.
чо там лишних полчаса погорит
Не полчаса а как минимум час. Я гоню на небольшой мощности, неспешно-продукт чище выходит.Продукт, да нужно неспешно гнать. А как пошли хвосты, то мощность на максимум, и все, что вылетит в отдельную банку на повторный перегон.
AlexSAЭто йа в курсе, но усё равно сливаю:-(((
Продукт, да нужно неспешно гнать. А как пошли хвосты, то мощность на максимум, и все, что вылетит в отдельную банку на повторный перегон.
Значится так, братья-"вурдалаки", собрал урожай сливы, выкладывайте эксклюзивные рецепты сливового вина. Со сливового дерева собрал полных четыре ведра (фотки выложу ща). Это не считая того, что у меня не одно дерево, уже и компоты варили, и заморозили, и в сэм кидал для вкуса. Я конечно могу в инете рецептов вычитать... а по...трындить и тему поддержать:-)))
На очереди урожай яблок, надо сидром заморочиться, а-то девать некуда а выкидывать жалко:-(((
На первой фотке три ведра и два полных стакана а на второй я отпил малёха и добрал четвёртое ведро:-))))))))
Жду рецепты:-)))
Треть вотки треть пива.....
две недели стоит и побурливает это нормально?от торопыга, месяц еще бухтеть будет
что мне теперь со всем этим делать?:во михряка торкнуло, позняк метатся сиди жди когда отбродит зато из вина эксклюзивный самогон будет
полковник1Я тут почитал сколько времени уходит на приготовление вина.... У меня терпежу не хватит:-(((
позняк метатся сиди жди когда отбродит зато из вина эксклюзивный самогон будет
сколько времени уходит на приготовление винада, возни с ним дох и больше, и сок пока выгониш всю кухню угваздаеш и посля бродит долго и потом сливать отцеживать упаришся, это большая повернутость нужна, у меня отец делал так я в курсе
Так шо месяц ждать ещёа ты шо думал, это не на сахаре брагу ставить
михрюнчик
Ну усё, махнул рюмашку за хороший сон, усем до завтра... Жду рецепты:-)))
Вот как коллеги делают "На 60л ёмкость:2 ведра сливы+10кг глюкозы+пачка змеи ?48.Как всегда-стоит две недели.Выгоняю вместе с ягодой(ПВК),потом второй выгон.Отдых в стекле три дня."
Если нет ПВК, то надо ягоду отфильтровать, чтобы пригара не было
windektЧТО ЕСТЬ ПВК??? А там подумаю. Плодов реально много, толь раздовать , толь выкидывать... ЖАЛКО:-((( Но заморачиваться с натуральным плодовым вином... Да ну его нафиГ, очень муторно, я не фанат... Можно всё скинуть в бочку , залить водой и докинуть сахера и дрожжей, а там, чо выйдет-то и выйдет... Ну не получится, так вылить нахрен и забыть...
Если нет ПВК, то надо ягоду отфильтровать, чтобы пригара не было
вода – 40 литров (для браги, отдельно требуется для промывания и орошения);
дрожжи – 100 грамм сухих или 500 грамм прессованных.
Это что получается?
Сама Брага или зелёный солод? Если солод то после того как он прорастет с каким кол-вом зерна его смешивать и сколько дрожжей и сахара добавлять?
windektДык если из рецепта убрать сливу, то получится обычная брага. Тогда нафига там слива?
Вот как коллеги делают
СвятосЭто что получится? Измельченное проросшее зерно есть зелёный солод. Осахаренный зелёный солод есть сусло. Сусло плюс дрожжи - брага. Кажется понятно пояснил.
Ну гуры проясните неучу вот по выше ссылке рецепт дан: пшеница, рожь, ячмень, овес) - 10 кг;
вода - 40 литров (для браги, отдельно требуется для промывания и орошения);
дрожжи - 100 грамм сухих или 500 грамм прессованных.
Это что получается?
Сама Брага или зелёный солод? Если солод то после того как он прорастет с каким кол-вом зерна его смешивать и сколько дрожжей и сахара добавлять?
20% зелёного солода, могут осахарить 80% крахмалосодержащего сырья. Но лучше не рисковать и взять 50% зелёного солода и 50% сырья.
Сливянка.
В зависимости от сорта сливы - зависит и вкус готового продукта.
Ингредиенты
Сливы - 1 кг ароматных и сладких слив
Водка или спирт - 0,5-0,7 так чтобы покрыло сливы
Сахар - 300 грамм.
Процесс приготовления сливянки
Сливы отделить от косточки, разрезать на мелкие кусочки.
Положить в банку и залить водкой, так что-бы покрыло сливы. Настаивать 30 дней. Потом слить настой, осторожно - не мешая слив. Положить сахар и поставить еще на неделю, после - отжать сливовый сиром и смешать с настоем. Дать созреть не менее месяца. Сливянка готова.
Хорошо такую наливку миксовать с коньяком.
Взято здесь: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=59891.0
ЭкспроминенторПолучается настоять сэм на сливах для придания вкуса, цвета и аромата. Спасибо, но он у меня и так нормально пьётся. Получается, что только натуральное вино есть смысл делать, но это муторно и очень долго:-(((
Михрюнчик, не моё:
1. 6 кг синей сливы порезал на половинки, кинул в бак, долил воды, чтобы покрыла сливу, сыпанул кг сахара, подержал где-то час при Т=60?, остудил, залил в бутыль, добавил бродящей браги вместо дрожжей, через 2 недели отгуляла - перегнал 1 раз. Запах - характерный, сливовый.
2. 6 кг белой, ташкентской сливы (сладкая, как рафинад, сочная, прямо во рту таяла) помял в баке, т.к. резать её было невозможно; долил немного воды, добавил 150 гр сахара, подержал где-то час при Т=60?, остудил, залил в бутыль, добавил бродящей браги вместо дрожжей, через 5 дней брожение почти закончилось, а градуса нужного не было - сыпанул ещё 300 гр сахара, через пару дней ещё 150 гр., ещё через неделю отгуляла - перегнал 1 раз. Запах - характерный, сливовый.
3. Оба дистиллята смешал, разбавил в полтора раза, позавчера перегнал вторично, дробно. Залил на стружку, вымоченную пару месяцев яблочным дистиллятом.
4. Сегодня лизнул - слива. И на вкус, и на запах. Постоит пару месяцев - и можно пить. Вполне приличный дистиллят.
посмотри тут
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=11578.0
Дать созреть не менее месяца. Сливянка готова.да я стоко не выдержу
полковник1Проще мне будет часть заморозить, часть на компоты а оставшееся раздать по друзьям и родственникам...
я стоко не выдержу
А я сегодня получил свою первую бочку из колотого дуба на 10л. Ставлю на вымачивание сначала водой, потом хвостами, а потом пшеничного самогончика залью - как раз выгонится к тому времени и на новый год буду вкусный напиток употреблять 😊
михрюнчик
Дык если из рецепта убрать сливу, то получится обычная брага. Тогда нафига там слива?
так нафиг тогда виноград в коньяке, нафиг слива в сливовице, нафиг сахарный тростник в роме.... Исходное сырье и определяет вкус напитка и его оттенки, а если до молекул дойти то во всех случаях дрожжи разлагают сахара на спирт и углекислый газ.
Если гнать ректификат, то разницы нет, потому хоть древесный спирт используй, а мы же дистиллят делаем, который как раз и зависит своим вкусом от исходного сырья.
Экспроминентор
У мну стоит первый перегон, настоится ещё пару дней и на второй перегон, бум джинчик делать
тоже есть желание замутить, кроме можжевельника ведь еще что то добавляют туда.
windektТоварищ истину глаголит. А отдельные товарищи до сих пор никак не могут понять простых истин... 😊 и отличить одно от другого...
а мы же дистиллят делаем, который как раз и зависит своим вкусом от исходного сырья.
РаммхатЕсть сарайка...
(в сарайке прохладно)
РаммхатЕсть время на перемешивание...
перемешивал раза 4...
РаммхатЕсть бассейн...
после перелил в бродильную бочку, закрыл и сунул в бассейн, дабы охладилась.
РаммхатЕсть кательная...
под гидрозатвор и в котельную
Ну и кто здеся буржуй???
Раммхат
вывод, нужен хороший термометр...
VANKORбедный я нисчастный, нетути у мни нормального термометра, перемешивал брагу термометром от куба перегонного, так что температуры соблюл весьма приблизительно...
А вот вывод классный...
РаммхатЙА наверно ЛОХ, но я перемешиваю брагу в бочке обрезком пластиковой трубы от водопровода... Ну а ЧО...? Не гниёт, не разбухает, запахи не впитывает... ЛЯПОТА!!!:-)))
перемешивал брагу термометром от куба перегонного, так что температуры соблюл весьма приблизительно...
windektНу та же хрень... У меня такие на бочках стоят и на аппарате.
Вот таким термометром пользуюсь
VANKORНе ПОСОВЕТУЕШЬ? Что сделать из яблок? Ездил к матери в Татарию,привез 4 ведра яблок. Как делается СИДР или забадяжить брагу с добавлением яблок,а потом перегнать?VANKOR
полковник1В готовый продукт или при перегонке? Я привозил с Алтая ихние бальзамы для спиртовых напитков,из трав. Что заметил, первые одна-вторая рюмка (или стакана) пьются приятно. Но потом хочется без трав! Чистого!
седня влить бальзам степные травы
РаммхатРасскажи как из яблок ставить,пока яблоки халявные не сгнили!
завтра или послезавтра буду яблочный гнать..
Но потом хочется без трав! Чистого!после перегона. Я оставлю литр чистого
#
РаммхатА,что-ж у тебя самогон быстро заканчивается всегда?
оказалось грамм 150 всего
Раммхат
добрый, раздаю много... брат, отец вообще на мой продукт перешли...
Вот прям как у меня 😀 у
РаммхатХорошо,что у меня они далеко! Запасов хватит надолго.
.. брат, отец
добрый, раздаю много... брат, отец вообще на мой продукт перешли...халявщики хуля, хороше у меня нет ни кто
#3329
полковник1Вот я не столько хвосты отсекаю, сколько головы-они самые вредные для наших организмов челевечьих. А хвостов я малость прихватываю наверно, жалко перегон на 60% останавливать:-((( Ну капать уже почти перестаёт:-((( Можно поднять мощность плиты или снизить охлаждение и вот тога пойдут хвосты... Аппарат такой-современный.
готово нах все по станиславскому три литра и пошли хвосты
mansuroff1964Я из яблок, на заре своих экспериментов, делал кальвадос. Т.е. тупо перетёр яблоки на мясорубке, добавил воды, глюкозы и дрожжей. Полученный дистиллят хорошо пахнул яблоками и был добросовестно выпит. Одно плохо, своего сахара в яблоках мало и без глюкозы выхода было бы шиш да нифуя....
Не ПОСОВЕТУЕШЬ? Что сделать из яблок? Ездил к матери в Татарию,привез 4 ведра яблок. Как делается СИДР или забадяжить брагу с добавлением яблок,а потом перегнать?
пойду пожру что ли, а то слюной захлебываюсь...
РаммхатДа уж лучше осетринку. Раз пошла такая пьянка!
может ещё и карпа
РаммхатНу дык надоть кружечку опрокинуть во внутрь а там уже решать, что делать дальше:-)))
запах как комбикорм запаренный, что в детстве свиньям запаривали...
РаммхатЧто за зерновая брага.... По какому рецепту сделана?
открыл бродильную емкость с зерновой брагой, запах как комбикорм запаренный, что в детстве свиньям запаривали...
VANKOR
Что за зерновая брага.... По какому рецепту сделана?
Раммхат
так на прошлой странице ссыль ложил. взял 5 кг пшеницы, промыл, проростил, перемолол в мясорубке, залил 20 литров воды температурой 53 гр. довел до 63 гр. поставил огонь на минимум, так, что даже охладилась до 55 (в сарайке прохладно) за час, перемешивал раза 4... после перелил в бродильную бочку, закрыл и сунул в бассейн, дабы охладилась. в это время развел пару столовых ложек дрожжей спиртовых с тремя столовыми ложками сахара в поллитре теплой воды... залил в подостывшую брагу, под гидрозатвор и в котельную к батарее... булькает...
ВАНКОР а ты на парогенераторе зерновую гонишь?
ЭкспроминенторНа парогене гоню только нижнюю часть браги, т.е. отстоявшийся густыщ. Это считай половина заторника.
ВАНКОР а ты на парогенераторе зерновую гонишь?
Верхнюю часть, жиденькую, просто на газу, ничего не подгорает.
mansuroff1964перемешивай и в тепло
Что-то бродит слабо
Раммхатдык дома тепло, +26-27
перемешивай и в тепло
windektЯ ставил на пшенице. 1 и 2-ой заторы отгуляли быстро,а вот 3-ий долго стоял. Я даже с четвертым и связываться не стал. Хотя пишут,что 4 затора вполне на одной пшенице.
оворят второй, третий затор быстрее будет
РаммхатЧто не хвастаешься?
поставил на перегон зерновую.... посмотрю на результаты
РаммхатВообще ни о чем! Дольше аппарат настраиваешь,наверное.20-9-2016 15:07
2.5 литра сорокоградусного... маловато,
весь сэм с зерновой залил на рябину и в подпол на пару месяцев. испортилась облепиха пара кило, размял, забросил в бродильную, добавил сахара и спиртовых дрожжей, да 20 литров воды. поставил в котельную к батарее.
поймал себя на мысли, что весь продукт в подполе настаивается, готовые результаты разошлись, даже выпить нечего!!!
РаммхатКак зелёный солод делал? Технологию расскажи поподробней. Не должно быть никакой вони в браге, кроме как зерна, дрожжей и самогона.
запах... а точнее вонь от зеленосолодовой браги при нагреве та ещё.
Как убивал патогенную флору и фауну?
Сколько времени бродила брага?
Какие дрожжи сыпал и сколько?
РаммхатТак о них,вроде-бы,отзывы отрицательные.
белорусские спиртовые.
РаммхатВсё понятно. Дрожжи белорусские полный отстой. Микрофлору нарушил. Отсюда и результат, вонь в браге и пр... Так нельзя делать, но если нравится, то можно.... 😊
ванкор, третий раз повторять не буду, всё уже писал... патогенную флору и фауну не убивал ни как, дрожжи использовал белорусские спиртовые.
timedyС парогеном?
по рецепту VANKOR,
timedyМолочнокислая сволочь спирт не ест, а ест углеводы и выделяет при этом углекислый газ, кислоту молочную и мизер С2Н5ОН, отсюда и спирта мало получается.
За два дня молочнокислая сволочь сожрала весь мой спирт.
Заторник перед проведением работ обязательно конкретно обдаю кипятком, дабы всё там здохло и запариваю продукт. Еще раз повторяю, дрожжей сухих Т3 кладу 10 грамм на 35 литровый заторник. Бродит всё это хозяйство 3-4 дня при комнатной температуре, т.е. меньше 25 градусов. Запах при брожении как-будто булки пекут и ничего лишнего и противного.
Сегодня попробую.
Сначала нагреваю как начинает кипеть мешаюот ты безбашенный и со стальными яйцами, у нас один гнал в молочном бидоне, запах почуял резинка вылезла он ее отверткой поправлять да внутрь протолкнул, мля рама на сосне повисла сам обвареный еле выжил
что то может пыхнуть?чему там пыхать сивухе?
до 99 градусов в кубеслыш, тебе надо шнобелевскую премию дать, даже спирт вроде токо 98, пробуй дальше, скажеш когда 120 будет
полковник1Так он про температуру,а не спиртуозность
полковник1
са и выбросил. Знал бы ,что у аниса такой запах--никогда бы не выписывал! Как можно ,что-то пить с таким запахом? Второй день бурлит брага на яблоках. Запах яблок на всю квартиру. Запа
са и выбросил. Знал бы ,что у аниса такой запах--никогда бы не выписывал! Как можно ,что-то пить с таким запахом? Второй день бурлит брага на яблоках. Запах яблок на всю квартиру. Запапо первому разу кажется аптекой тащит а потом ничо втягиваешся
полковник1Не то слово! ГОЛИМАЯ МИКСТУРА !!!
аптекой тащит
Не то слово! ГОЛИМАЯ МИКСТУРА !!!я на второй раз привык, там прост надо пополам с водой разбовлять и желательно льда добовлять, запах становится менее насыщенным и со второго раза я короче регулярно с греции прошу привести у нас то не продается
Пектусинв моем доме попрошу не выражатся (с) 😀
полковник1А смысл себя насиловать? Не вкусно,ну хрен с ней! Много чего еще не опробовано! Сейчас рябина поспевает. На АЛКОНАФТЕ есть рецепт рябины с яблоками. Пишут,что очень вкусно. Надо пробовать!
я на второй раз привык,
Сейчас рябина поспевает. На АЛКОНАФТЕ есть рецепт рябины с яблоками. Пишут,что очень вкусно.не вздумай из рябины вино делать, обосрешся
полковник1Неее,там настойка на самогоне пятидесяти градусном. А насчет обосрешься,то хуже того,когда мы на весновке наелись малосольной окуневой икры--уже ничего не будет!!!
вино делать,
РаммхатПо рецепту- яблоки дольками режутся.
22-9-2016 10:29
а я в банку трехлитровую рябину засыпал на 3/4 + несколько яблок туда же (целых)
mansuroff1964это для скорости, а я никуда не тороплюсь... еще, если яблоки резать и ягоды мять - получится много мякоти в продукте, что тоже не все любят.
По рецепту- яблоки дольками режутся.
mansuroff1964пресс
без больших потерь
Как через 4 дня лучше сок отжать,без больших потерь,никто не знает?не знаю найдеш ли ща, у меня центрифуга выпускалась мпо буран может из табуретки сок выжать и не надо было крутить яблоки, на дольки режеш и туда или в пресс, у меня железо и сварка в доступности так что я делал на основе автомобильного домкрата от жигулей
полковник1У меня руки из жопы растут! В марлю засуну да пригружу чем нибуть. Вот еще вопрос. Никто самогон в банках на улице зимой не хранил? У меня проблема--погреб затопило,а гараж не отапливается.Банки трех литровые закатаные под жел.крышку. Вот и думаю- спирт не уйдет при морозе.
, у меня железо и сварка в доступности так что я делал на основе
mansuroff1964Ну тада вааще лучше на диване сидеть...
У меня руки из жопы растут!
mansuroff1964Спирт никуда не денется, вода замёрзнет и разорвёт банку:-(((
Вот и думаю- спирт не уйдет при морозе.
Ну чо, пасаны, соскучились небось? Ну йа пришёл типа...:-))) Сэм гнать некуда, тара кончилась, покупать ещё-не вижу смысла,и так уже дафига выгнал, скучна блин...:-((((( ЙА стока в одну харю за полгода не выпью:-((( Мож кто поможет тару освободить? (пересылать ничего не буду!).
михрюнчикСам привезешь?
(пересылать ничего не буду!).
Вот и думаю- спирт не уйдет при морозе.ху ему сделается, я самогон ваще в морозилку складываю что бы холодненьким пивать
#
mansuroff1964Фиг вам,только самовывоз!
Сам привезешь?
Спирт никуда не денется, вода замёрзнет и разорвёт банку:-(((пришел мля и напугал всех, никогда банку не рвало, просто самогон да и водка становятся тягучими как ликер и в глотку льются как вода
Ну чо, пасаны, соскучились небось? Ну йа пришёл тип
полковник1Ето смотря сколько градусов ниже нуля... и сколько простоит на морозе.
пришел мля и напугал всех, никогда банку не рвало, просто самогон да и водка становятся тягучими как ликер и в глотку льются как вода
РаммхатВСЕГО!!!??? (охуе...й смайлик).
поставлю пару литров бехеровки...
mansuroff1964А оно надо? Я чистый пью и вполне доволен:-)))
У нас в магах кроме хим. добавок самогонных ап-ов ничего нет.
михрюнчикЯ то-же предпочитаю чистый. Мы же с тобой ПРОФЕСИОНАЛЫ!!! Настойки для друзей.
? Я чистый пью и вполне доволен:
чистый пью
ИНВ!
Я то-же предпочитаю чистый. Мы же с тобой ПРОФЕСИОНАЛЫ!!! Настойки для друзей.
#3428P.M. Ц
Аналогично!
Подкупил сёдня вишни мороженой (другой в моих краях нет) пол трёхлитровчика засыпал сверху пару стаканов сахара, пущай сок даёт пару дней, потому как мороженная думаю бродить не станет, залью сэма 80 %-го, на день рождение сына (23.12.) дамам наливочка будет.
ЭкспроминенторА зачем для настойки ,чтоб бродила? Я мороженную промываю и в самогон. И если залить полбанки вишни 80% самогоном , то я думаю будет крепковато,не для женщин.
как мороженная думаю бродить не станет, залью сэма 80 %-го,
Просто гараж не отапливается ,вот я и думаааа тода да нет не простоит, олкоши взломают и выпьют, у нас мужик тушенки гусиной наготовил и в погреб снес, попятили-с
Хорошо вам. У нас в магах кроме хим. добавок самогонных ап-ов ничего нет. Всю мелочь приходится по инету выписывать.а у мну тут и магазов нет
Я то-же предпочитаю чистый. Мы же с тобой ПРОФЕСИОНАЛЫ!!! Настойки для друзей.дык иной раз хочется разнообразия
mansuroff1964
А И если залить полбанки вишни 80% самогоном , то я думаю будет крепковато,не для женщин.
Конечно крепко. Через пару месяцев отфильтрую и разведку до нужного градуса.
ЭкспроминенторНе получится!.Сахар и вишня не даст точно определить градус. Спирт определяется только в чистом растворе. Любые добавки искажают показания и очень сильно!
разведку до нужного градуса.
Абсолютный Спирт. Чистый спирт, в отличие от азеотропа не содержит воды, т.е. доля этанола - 100%. Используется для приведения растворов с различным процентным содержанием спирта к одному знаменателю. Например в стопке водки (50 мл, 40%: 50*40/100=20 мл АС, где 100 - перевод процентов в доли) спирта столько же как и в кружке пива (500 мл, 4%: 500*4/100=20 мл АС), тогда говорят, что количество АС в них одинаково. Применяется также для расчета крепости вашего напитка. Например, вы имеете 450 мл спирта крепостью 45% об. и разбавляете его до полного объема 800 мл (неважно чем: водой, сахарным сиропом, ягодным соком, ослиной мочой, лишь бы в них не было спирта), крепость такого напитка будет: 45%*450/800=25,3% об. Аналогично считается крепость и смесей спиртосодержащих жидкостей, например, при укреплении вина спиртом: есть 300 мл крепостью 15% об. и 250 мл крепостью 96%, общий объем смеси 550 мл, в них АС: 300*15/100+250*96/100=285 мл, крепость: 285*100/550=51,8% об.
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2836.0
Рахммат, а хвостов не хапнул?
л 5 литров мутногоВ старой теме был базар : - как получить мутный )))
У тебя получилось!
Раммхатсалага, температуру повысил, он у тя вскипел перегоняй третий раз
вот жеш казус... поставил на второй перегон 5 литров прозрачного, разбавив 5 литрами воды, на выходе получил 5 литров мутного... бак чистый, змеевик продут... что блин за на фиг???
тебя получилось!в четверг попробую в отдельную йомкость сыпану муки для мутности
полковник1Сырой водой из под крана разбавь. Должна помутнеть.Только нужно воду в самогон,а не наоборот.
сыпану муки для мутности
РаммхатТ.е. и в тару воду залил, и в бак воду тоже залил. Так? Какую воду заливал?
тара была от самогона... то есть залил 5 литров сэма, после в ту же тару залил воды и в бак... ну и на перегон...
ЗЫ Я как-то развел 70% чистый дистиллят до 40% сырой водой из-под фильтра АКВАФОР, в чайнике воды кипяченой не было, так на утро всё побелело содержимое, образовалась какая-то взвесь молочная... вторично перегнал с браком.... всё ОК.
Только нужно воду в самогон,а не наоборот.ну ты даеш, я же самогон 55 градусов сырой водой и довожу до 40 хрен он мутнеет
Но чудес не бывает, что-то произошло не так....вот грю вам а вы не слушаете, вскипел вот и все дела, было у меня такое и не раз, чуть с газом перебдел и опа пошло мутное но крепкое, газ убавил чутка все опять прозрачное идет
так на утро всё побелело содержимоебля да никогда не белеет и из крана развожу и из источника когда не лень мотатся ну не белеет никогда, это спирт белеет и то временно и если стакан ладонью не накрыть
РаммхатА выход какой?26-9-2016 16:27
третий перегон прозрачный продукт.
Все как обычно, видать температура низковата, летом за 2-е суток отыгрывалась.
ralf945если зерновой не отыграл сразу - на выброс, прокис вероятнее всего
пятый день уже бродит затор
полковник1у меня еще и индоутки есть... скоро пристрастятся... кстати, тут давеча петухов колол, печень с кулак почти)))
курям алкоголикам
печень с кулак почти)))олкоши мля.
индоутки естьу лехи часника ощипывал этих индоуток вкусные стервы
если зерновойНе, стандарт, глюкоза - дрожжи спиртовые.
полковник1еще одно преимущество - немые почти... тихо тихо шипят и всё, ни криков ни гоготания...
вкусные стервы
постилиБыло, но давно, я пользуюсь уж год почти.
Хороший калькулятор.
Его б приколотить на верх,
Оберст изладь.
BMP193Куб ХОРОШЪ! Но мне ненать. Вот я бы щас себе взял на 30л, но поздняк метаться, уже куплен на 20л, не хватает:-((( Лохонулся бля....:-((((( На тридцатку было бы самое ОНО, бочки у мну на 25л, ВОТ!!! А тат, процесс идёть:-)))
Здрасьте! Куб продам
Куб продам.а чо пить бросил? не куб хорош, но я консерватор от слова консервы ем
полковник1Оппозиция наступает. Я 'ход конем сделал, купил куб на 71л, с него перегнал, так перегнал, колонна моя тоже шпарит, дай бог всем.)))
а чо пить бросил?
mansuroff1964А с фильтром вообще без проблем слил бы.
Решил гущу отфильтровать. Жадность!..СИДР сегодня
купил куб на 71л,серьезный подход к делу, жил бы в своем доме тоже бы заморочился, а в квартире и на газу и 20л упаришся подымать
BMP193На чём греть собираешься?
купил куб на 71л
полковник1Вы батенька ОЧЕНЬ консервативны))). Михрюн быстро сообразил про индукционку!! Да дорогая зараза, альтернатива-тен. Еще быстрее на режим выводят.
газу и 20л упаришся подымать
михрюнчикНа индукции. И, что куб 71 л, это ведь не означает, что под завязку заливать его. Так 40-50 литриков.
купил куб на 71л
На чём греть собираешься?
Вы батенька ОЧЕНЬ консервативны)видите ли возится лень, это же ставить не на газовую плиту а типа в другое место значит переделывать подачу охладителя тоесть нарасчивать или менять водопроводящие шланги а так у меня все настроено и скорость вполне устраивает вот обьем желательно конечно побольше
полковник1ух куда же в вас столько влазит... оглоеды, она ж радимая по капельке, покапельке - а вы её стаканами, стаканами...
вот обьем желательно конечно побольше
BMP193А потянет?
На индукции.
BMP193Тогда нафига куб на 71л?
И, что куб 71 л, это ведь не означает, что под завязку заливать его. Так 40-50 литриков.
Я пришёл к такому выводу, что куб надо подбирать отталкиваясь от объёма бродильной ёмкости. Вот я сбраживаю в бочках на 25л, значит оптимальный куб для меня 30л. А я дурак сразу об этом не подумал и купил на 20л. Вот теперь выкручиваюсь:-(((
РаммхатТы меня неправильно понял. На кавальдос я ставил отдельно брагу--10 кг. яблок,20 л. воды, глюкоза 2,5 кг. и спиртовые дрожжи. А на сидр одни яблоки перекрутил,без дрожжей,перегонять не буду, к весне вино будет. ....Сейчас вот идет перегон яблочной браги. Сусла получил литров 20,жмыха много выкинул. нАБЕЖАЛО УЖЕ ЛИТРА 2,посмотрим сколько выйдет. Потом разбадяжу до 30% и накидаю еще яблок немного и через неделю на второй перегон.
Раммхат
mansuroff1964ну так
нАБЕЖАЛО УЖЕ ЛИТРА 2,посмотрим
mansuroff1964я делал воопще без сахара либо глюкозы...
глюкоза 2,5 кг
в планах солод сделать, поджарить и с ржаной мукой поставить...
РаммхатРецепт взят с АЛКОФАНА. Вроде все так делают. Да и яблоки у нас не растут,а из покупных делать слишком дорого получится без воды и сахара.
а так получается та же сахарная брага
михрюнчикОсвоил солодовую заварку ячменя. Чем больше куб тем проще вымывать сахар с солода, лучше ,я ничего ещё не пробовал.!!!
Тогда нафига куб на 71л?
mansuroff1964Да уж. Выход СС не понравился. Выгнал 3,5 литра 45% . Маловато будет. Как перегонять второй раз не знаю. Куб на 25 л. Вылить в куб - там на донышке будет!
На кавальдос я ставил отдельно брагу--10 кг. яблок,20 л. воды, глюкоза 2,5 кг. и спиртовые дрожжи.
РаммхатКого поджарить-то? Солод?
в планах солод сделать, поджарить и с ржаной мукой поставить...
к перегонять второй раз не знаю. Куб на 25 л. Вылить в куб - там на донышке будет!накапливай йопть, как михрюк, у мну радость в 25 км открылся самогонный магазин отправил водилу за спиртовыми дрожжами
mansuroff1964нормальный выход, 2 литра с глюкозы, остальное с яблок. перегонять? разбавь до 20-25 градусов и гони.
Да уж. Выход СС не понравился. Выгнал 3,5 литра 45% . Маловато будет. Как перегонять второй раз не знаю. Куб на 25 л. Вылить в куб - там на донышке будет!
VANKORпророщенную пшеницу в духовке подсушить.
Кого поджарить-то? Солод?
Раммхат
пророщенную пшеницу в духовке подсушить.
Расскажи как будешь сушить в духовке. И главное как выдержать нужную температуру?
полковник1Нет производителя, нет страны происхождения, нет полного названия дрожжей. Расфасовка ИМХО. Хорошо если расфасовка качественный дрожжей. Но может быть и фальсификат.
але спецы, гля чо мне привезли коментарии будут?
VANKORНу вот,опять полковника в тупик поставили!
Нет производителя, нет страны происхождения, нет полного названия дрожжей. Расфасовка ИМХО
mansuroff1964Ну вот чо вы всё извращаетесь? Я ставлю на быстрых сухих дрожжах из пятёрочки, выжимаю чуть более литра сорокаградусного сэма с кило сахера и НЕ ПАРЮСЬ!:-))) При чом семом вааще не пахнет, лёгкая отдушка спирта присутствует.
Ну вот,опять полковника в тупик поставили!
VANKORну если дерьмо купил то адрес магазина рядом продаван тоже тут будет менять
Нет производителя, нет страны происхождения, нет полного названия дрожжей. Расфасовка ИМХО. Хорошо если расфасовка качественный дрожжей. Но может быть и фальсификат.
а в тупик поставили!
а в тупик поставили!не ну не козлы а? я хотел хоть узнать скоко сыпать на 20л воды и 5 л сахара, там то написано но на заборе тоже много чо написано, а оне уронили мордой в грязь и ваще злые вы уйду я от вас 😀
полковник1Полковник, не кипишуй... Ты мне позвони, я те усё расскажу, ну или ванкору, он вааще чел продвинутый:-)))
не ну не козлы а? я хотел хоть узнать скоко сыпать на 20л воды и 5 л сахара, там то написано но на заборе тоже много чо написано, а оне уронили мордой в грязь и ваще злые вы уйду я от вас
оооо вкус самогона настояного на этих перцах я помню с детского садаБлин полковник, у тя заразная ностальгия,
ну не козлы а? я хотел хоть узнать скоко сыпать на 20л воды и 5 лАщще извры, у тя ж написано на пачке скока сыпать :
Эта пачка на 25 литров и 5 кг цукера.ну Мона еще грам 200 сыпнуть, норм , чуть подольше погуляет.
Че те не понятно ?
РаммхатВ том-то и дело, что надо выдержать температуру не выше 55 градусов по Цельсию, иначе ферментам каюк. Почему солод и дорогой такой.... возни с ним много.
а хрен его знает, по ходу дела решать буду
25 литров и 5 кг цукера.ну Мона еще грам 200 сыпнуть, норм , чуть подольше погуляет.да бля у меня гуй написано на заборе а тут четыре грамма а пачка то грамм на пятьсот
Че те не понятно ?
VANKORПри всём этом, готовый продукт (ячменный), я пью и понимаю, что лучше в жизни ни чего не пробовал. Возможно он и продаётся 'фирменный", но это даже не пятачок за пузырь(( . Есть однозначное теперь понимание, белантайнс и однокласники по цене, точно ни в каких бочках не томились.
возни с ним много.
полковник1Так у тебя на пачке написано--100 гр. Судя по инструкции это на 50 литров затора. Если на 25 л. сыпь половину!
а тут четыре грамма а пачка то грамм на пятьсот
BMP193Вот и я про то, что получив свой продукт и выдержав его на чипсах даже, я уж не говорю про дубовую бочку, понимаешь, что какое говно продают в магазинах.
При всём этом, готовый продукт (ячменный), я пью и понимаю, что лучше в жизни ни чего не пробовал.
BMP193Вот -вот, цена с четырьмя нулями, что-то меня пугает. Я уж не говорю про жабу, которая ни в жисть не позволит столько бабла выложить за такой пузырь.
Возможно он и продаётся 'фирменный", но это даже не пятачок за пузырь(( .
BMP193Да, на рынок наш в основном поступает дешёвое пойло с химическими добавками или эссенцией.
Есть однозначное теперь понимание, белантайнс и однокласники по цене, точно ни в каких бочках не томились.
Если на 25 л. сыпь половину!Точно, от что значит недопитие.
2.5 грамма на литр , равно 25 на 10 л.
И 50 гр на 20 литров соответственно.
Семёён Семёныч...
[B][/B]
2.5 грамма на литрдык лудше же 4г/л там же написано шо будет 17 градусей а 2,5 тока 12 процент же выгона ниже
полковник1Градус зависит от количества сахара а не дрожжей. Но шибко крепко всё равно не получится-дрожжи сдохнут.
дык лудше же 4г/л там же написано шо будет 17 градусей а 2,5 тока 12 процент же выгона ниже
полковник1На дрожжах написаны пропорции, чего и на сколько сыпать.
ага, тоисть таки людше по полам поделить и сыпануть таки полпачки на 25 л.
полковник1
дык лудше же 4г/л там же написано шо будет 17 градусей а 2,5 тока 12 процент же выгона ниже
Не ипи моск, пестани пачку на 30 л воды и 6 кг цукера.
Не ипи моск, пестани пачку на 30 л воды и 6 кг цукера.у мну такой йомкости нет токо двадцать пять
На дрожжах написаны пропорции, чего и на сколько сыпать.слюшай там пропорции какие то лоховые, типа в одном случае 64г надоть во втором 112 в первом случае останется на следующий затор меньше чем надо во втором больше чем е вот и думаю тупо по полам может разделить и на два затора
думаю тупо по полам может разделить и на два затораАлелуйа, Аминь.
поэтому лучше прорастить зерно, перемолоть его и им подкармливать свою сахарную брагу (начитался, умным стал)))
http://alcofan.com/napitok-polugar-xlebnoe-vino.html
только температуру больше на глазок, и потому у меня меньше вышло продукта, нежели чем в рецепте...
эх ма, такой ценный традиционный хлебный вино я на рябину залил... буду надеяться, что не зря
ивайся и тупо дели пополам и вперёд.иншаша аминь
BMP193я знаю, я знаю... ты продаёшь
Мужики! Ни кто куб приличный не продаёт?))))
#3470
вопрос, где взять???прамокашка из тетради те в помощ а можно диск ватный женщины которым пользуются
полковник1то рецепт полугара ночных стражей
то рецепт глинтвейна
РаммхатНикакая цедильная бумага не нужна. Только вата, т.е. чистый стерильный хлопок из аптеки, всё... Качество фильтрации закачайся.
никакого угля - пропускают сквозь цедильную бумагу... вопрос, где взять???
то рецепт полугара ночных страж
то рецепт полугара ночных стражну значит полугар для стражников это тот же грог или глинтвейн тогда понятно зачем там Ира
Никакая цедильная бумага не нужна. Только вата, т.е. чистый стерильный хлопок из аптеки, всё... Качество фильтрации закачайся.
#
Никакая цедильная бумага не нужна. Только вата, т.е. чистый стерильный хлопок из аптеки, всё... Качество фильтрации закачайся.в жопу вату, диск ватный, в таких цилиндриках целофановых продаетсятаблетка из простеганой ваты чистая вата и снова простеганая плотная и в воронку входит хороше и чуть не на колоидном уровне задерживает
#
полковник1
и в воронку входит хороше
...уята, через воронку утрахаешься фильтровать.
Бутылка от кока-колы 2,5 литра, емкость подготавливаем, дабы минимизировать проникновение ПЭТ в продукт, в пробке сверлим маленьким сверлом, 1,5 мм, несколько отверстий, закручиваем пробку. Дно бутылки отрезаем, в закрученную пробку накладываем нужное количество стерильной ХБ ваты. Пробкой в горло 3-х литровой банки утыкаемся, т.е. ставим бутылку вертикально и наливаем 2,5 литра сэма.... всё, фильтрация пошла, идём заниматься другим делом. Можно еще сыпануть активированного угля в бутылку, дабы лишний шмурдяк убрать, но я уголь не применяю и так слеза получается.
полковник1Оберст, у тя чо, передоз чтолдь, ты кому в жопу бананы прописываешь??? Это типа от поноса чтоль? Типа диореи по нынешнему...
ну вы блин даете, ваще никогда не фельтровал и не собираюсь не ну фильтровал один раз когда черные мушки появились коллоидные от анисовой приправы нормально диски задерживали, а бананы надо не в самогон а в жопу как доктор живаго советует не отрывая от пальмы всей гроздью эта ему в жопу в смысле
Святос
Тарщщ полковник, а бананы с пальмы срывать иль вместе с пальмой в жопу заталкивать?
полковник1Намёк понял7:-)))
а бананы надо не в самогон а в жопу как доктор живаго советует не отрывая от пальмы всей гроздью эта ему в жопу в смысле
не отрывая от пальмы всей гроздью
СвятосЭто девиз ветки!!!!!
Тарщщ полковник, а бананы с пальмы срывать иль вместе с пальмой в жопу заталкивать?
4. Жесткая вода. В этом случае самогон мутнеет сразу или спустя пару часов после разбавления водой. Белый цвет появляется из-за солей и других примесей, содержащихся в воде. Влияние воды на качество самогона весьма значительное и часто недооценивается новичками.
полковник1Тебе бы нашу воду!
30-9-2016 10:04
ну не мутнеет самогон от воды не мутнеет
VANKORВот сколько гоню, разбавляю сырой водой из колодца, ни разу не мутнел.
Оберст, не путай людей!!!!! От воды, особенно сырой, на следующий день появляется типа молочной взвеси. Но фильтруется хорошо. Таже вода, но кипяченая, никакой мутности нет.
полковник1Хотя... Вода разная бывает наверно.
ну не мутнеет самогон от воды не мутнеет
михрюнчикНу ты сравнил! Из колодца и водопровода. У нас на огородах люди скважины бурят до 30 м. и то пить нельзя. Никакие бытовые фильтры не помогают.
сырой водой из колодца,
mansuroff1964Бурили мне скважину вначале, 33м одна глина-воды нет, потому и колодец. Рабочая скважина забурена на 100+м. Но она общая и только летняя.
У нас на огородах люди скважины бурят до 30 м. и то пить нельзя.
Кстати так чего с яблоками смысл есть для ароматами в спирт кидать или я зря кинул?
СвятосСудя по рецептам по приготовлению кавальдоса после первой пепегонки надо настоять СС на свежих яблоках 4 дня и перегнать вторично.
Кстати так чего с яблоками смысл есть для ароматами в спирт кидать или я зря кинул?
СвятосНе знаю , что ты имеешь в виду (разбавленный или спирт ) , но чипсы кладутся в готовый продукт,который не требует перегонки и разбавления.
их на разбавленный добавлять или на спирт?
РаммхатВо у вас выбор. Я бы лучше съел !
думаю
Пусть сэм рекой полноводной бежит, но не во вред здоровью конечно!
Вчера выгнал первую треть бочки на глюкозе, хвосты не добавлял.
Какой охрененный запах.! Отсек на 38%, запаха хвостов нет!
Сёдня вторая серия 😊
mansuroff1964а я и говорю говно у вас вода, у нас артезианская, там ни хлорки ничо прям из скважины в кран да есче три освященных источника в шаговой доступрости так иные прям на неделю оттуда в сисях набирают эстеты бля попробовали бы свердловскую воду с сероводородом
Тебе бы нашу воду!
свердловскую воду с сероводородомУ меня через 3х ступенчатую систему очистки идет для питья и готовки.
Нормально все получается.
поздравляю!
полковник1
ральф все дело в том что у нас идет на прямую сечеш. А у вас через очистители вот потому и мутнеет у вас самогон а у нас это бля вот я лимон выдавил стал чуть мутноватым ну так правильно
Нихрена у меня не мутнеет. Слеза младенца мать ее.
Систему фильтрации ставил сам, под мойкой. Можно пить прям с краника, вкус нормальной воды.
Меняю фиьтры раз в год.
Раммхат
кто нить пробовал наборы трав и пряностей в самогон? прикупил тут набор пряностей бехеровка, со следующего выгона буду ставить... вот и думаю стоит ли оно двух литров продукта???
Отдыхал нынче у тёщи в сельской местности и в огороде у нее растёт большой куст мелиссы. Запах обалденный. Ну, я маленько насобирал, насушил, привёз в Ёбург и в трёх литровую банку закинул с пшеничным дистиллятом. Спустя пару недель на вкус попробовал.... блин.... ну тройной одеколон, видать переборщил с количеством мелиссы. Пришлось перегнать с добавлением еще малость чистого дистиллята, дабы уменьшить приторность мелиссы. Ну, ничего так получилось..... пить можно, но на любителя...
Экспроминентор
Завязывайте вы с этой гомосятиной (с) 😊. Перегнал настоянный на можжевельнике и шкурке лайма первач. И первый раз у меня получилась опалесценция хоть и еле заметная, я думаю это из-за цедры в ней много всяких там масел, кстати можжевельника мало бросил лайм сильнее чувствуется. Притом это не хвостов хапнул потому как сначала после голов в одну баночку накапал и разбавил до питейного потом во вторую, вот во второй может хвостов и хапнул, но мутность одинаковая в обеих.
от можжевельника думается мне, как бы это было ни странно. Читал я на форуме хоумдистиллер, что бывает такая штука когда джин делаешь.
Пы. Сы. На хоумдистиллере зарегистрирован.
mansuroff1964С днём рождения + один день)))
Всем спасибо за поздравления!
mansuroff1964
Всем спасибо за поздравления!
Поздравляю! Успехов 😊
лучше поздно, чем никогда.
windektБлагодарствую.windekt
ЭкспроминенторЕще не разводил. Надо в магазин идти за водой. Из под крана не развожу.
Ну! Усилился?!
Из под крана не развожу.тьфу, извращенец. Сьездил седня в обнинск в магазин пивовар, ой пля лудше бы дома сидел, я там ходил как по музею, и чафо токо нет, и усе такое блястящее красивое аж в грудях дыхание сперло, прикупил дрожжей спиртовых разных бу пробовать шланг силиконовый бу пробовать, пару экстрактов коньячных их фиг ли пробовать уже пробовал пондравилось, и не удержался купил попугая а хрен ли он такой красивый, мы будем гнать теперь по новому но из старого аппарата, жаба категорически сказала нет на всякие кубы со всякими колоннами
полковник1та же бяда, периодически возникает мысль прикупить блястящую игрушке, но земноводное бьет по рукам...
жаба категорически сказала нет на всякие кубы со всякими колоннами
полковник1Хрень не обязательная. Я за "три копейки" купил маленький мерный цилиндр на 100гр и спиртомер.
не удержался купил попугая а хрен ли он такой красивый,
полковник1Неее... Гнать ты будешь по старому...
мы будем гнать теперь по новому
полковник1:-))))))))))))
из старого аппарата,
Хрень не обязательная. Я за "три копейки" купил маленький мерный цилиндр на 100гр и спиртомер.да есть у мну такой, а папугай красивый и дешевый и тычачи не стоит а мерник я даже не покупал а просто с работы помылил
Хрень не обязательная. Я за "три копейки" купил маленький мерный цилиндр на 100гр и спиртомер.да есть у мну такой, а папугай красивый и дешевый и тычачи не стоит а мерник я даже не покупал а просто с работы помылил. весы купил что бы геро... дрожжи точно отсыпать напольные весы купил что бы точно воду отливать а то все на глазок да на глазок
михрюнчикПрочитай мой пост? 3561михрюнчик
mansuroff1964Извини, пропустил вопрос:-( Я гоню по мощности. Разгоняю на 3,5, как только первые капли пошли, это в районе 80+ на кубе, переключаю на 2,4 и снимаю головы. Головы снял, когда вонять перестаёт, поднимаю на 2,7 и снимаю тело. Но тут ещё с охлаждением подстраиваться надо...
Прочитай мой пост? 3561
mansuroff1964Я тоже как-то пробовал разок по температуре, ни хрена не понял, как оно работает и работаю по мощности плиты, уже приноровился:-))) Хотя, если заморочиться... наверно и по температуре работать можно, не зря она там наверно...
Сегодня пробовал по температуре выставлять
михрюнчик
Извини, пропустил вопрос:-( Я гоню по мощности. Разгоняю на 3,5, как только первые капли пошли, это в районе 80+ на кубе, переключаю на 2,4 и снимаю головы. Головы снял, когда вонять перестаёт, поднимаю на 2,7 и снимаю тело. Но тут ещё с охлаждением подстраиваться надо...
классная плитка 😊 а у меня макс. 1.8 - надо бы обновиться. Но головы на 1000 снимаю - 1-2 капли в секунду, долго-муторно но качественнее.
полковник1вот блин как быстро плохому то учатся...
завидуй молча
полковник1Да и продукт должен с низу подаваться! Если с верху то показания не правильные будут , я так думаю.
тю цилиндр с буем а как ево ставить то дно то буястое
BMP193пойду курить роняя скупую слезу
Я сразу на колонну пристроил
В некоторых странах, считается преступлением производить алкоголь на оборудовании из нержавейки.
Моё ИМХО, а что мешает в случае нержавейки нейтрализовать эту серную кислоту небольшим количеством пищевой соды. Тем более, что эту самую серную кислоту на производстве используют для очистки спирта.... но это уже другая тема.
Может дешевле такую хрень использовать вместо попугая?
яденьки химики, у меня вот куб люминиевый, сухопарник нержавый, трубки силиконовые а холодильник медный... у меня царская водка должан получаться нва выходе или просто синильная кислота!?!?а я надысь видел в магазе охладитель замкнутого цикла типа радиатор с вентилятором с ним ни скважина ни водопровод не нужен
Может дешевле такую хрень использовать вместо попугая?в жопу, подвод должен быть снизу иначе точность страдает
полковник1И ШООО,,, Использовать прям в жопу??? Это же стекло а вдруг разобьёться прям в Ж..... ЭТО Ж суицид,полковник... Я пожалуй ещё поживу... пока:-)))
в жопу,
полковник1А ты как думал? Всю жисть прожить на сырых? Прогрессс не стоит на месте:-))) Вот с качеством продукта не уверен, но скорость впечатляет.
спиртовые дрожжи бродят уже второй день аж шипение от бадьи идет
полковник1
спиртовые дрожжи бродят уже второй день аж шипение от бадьи идет
Заказывай глюкозу!
Подороже чем сахар в два раза ,но каков конечный продукт!
А запах, а вкус ...
Ааа...
Привезла жена из деревни рябины, ща буду делать настойку.
вот думаю, может соседу пузырь хотя бы поставить??? седни с его груши нападало 25 кг груш... ну я енто дело все через мясорубку, добавил воды и дрожжей и в бродильную бочку...
Я вот созрел на зерновую поставить. Куплю сегодня ферментов и кукурузной крупы дробленой да и замучу энто дело. Проблема в том что парогенератора нет.
Опять сука нажрался блять.............. А ведь хотел только опохмелиться:-(((ну зарекалася ворона говно не клювать 😀 хто б сомневался, еже ли бы я так херачил то точно на сорок литров куб сообразил бы 😀
ralf945Заказывай глюкозу!
Подороже чем сахар в два раза ,но каков конечный продукт!
А запах, а вкус ...
Ааа...
полностью согласен!
но памойму вершина процесса - зерновые и фруктовые продукты
если никто не против, мой взгляд на данное занятие и небольшой опыт
https://www.youtube.com/watch?v=CEe5fNxqnFU
https://www.youtube.com/watch?v=n3BshX_FvX4
https://www.youtube.com/watch?v=zcCpeTXs7FU
памойму самый крутой напиток на основе сахарных дистиллятов
сейчас уже 14 специй использую 😊
https://www.youtube.com/watch?v=pWtgoPeLsg4
полковник1И не говори...:-((( Всем бобра. Вот ща опять похмельнулся, посмотрим, чо к вечеру получится... Но пить уже почти не осталосчь, всего литров 25 запасу, поставил перегон, надоть пополнять.
ну зарекалася ворона
полковник1Ну дык я уже... Уж 26-ой год как уже:-)))
женится тебе надо, барин (с)
полковник1НЕТ, чистый пью.
ты на калине настаивал?
Инфа по температуре клейстеризации крахмалов культур
Источники сильно гуляют, но кукуруза и гречка однозначно вылетают из мальтозной паузы
Варить или ферментами ядерными
Но лично я поднебесным зельям не доверяю 😊
полковник1Ну у тебя и терпение..... Аж целая неделя! Мне проще чистого выпить:-)))
три месяца это не приемлемо максимум неделя
РаммхатА вот мы малость подождём... Знаешь разницу между ректификатом и гидролизным спиртом? Почитай... Формула одинаковая а вод действие...
выбрасываем свои аппараты....
Раммхат
https://ria.ru/science/20161013/1479126305.html
выбрасываем свои аппараты....
Такой спирт годится разве только для двигателей внутреннего сгорания - это же чистейший спирт ректификат, т.е. ЯД. Никакой органолептики, и нет в нём души ....
VANKOR
Такой спирт годится разве только для двигателей внутреннего сгорания
VANKORНу дык а йа об чом!?
т.е. ЯД.
Михрюнчик, эти мысли у тебя после трехдневного? 😊
ЭкспроминенторПосмотри па ссылке...
Михрюнчик, эти мысли у тебя после трехдневного?
Или винных подвалов.
Скоро в продаже: водка из воздуха с альпийских лугов
выбрасываем свои аппараты....да пох, всю жизнь ректификат пьем это гидролизный йадE]
[/QUOTПосмотри па ссылке...
[/B]
сволоч ты раммхат с языка снял, а знаете кто будет первым кто начнет гнать из этого прибора да наш русский самогонщик, токо у нас хватит ума собрать на коленке и подключить к разетке. чойта ректификат ядом вдруг стал, пейте смело[QUOTE][B]
полковник1
чойта ректификат ядом вдруг стал,
ralf945
Дистиллят наше ФсЁ!
полковник1Вы чо, бухнули чтоль?...
протиф этого не возражаю
полковник1АХА, ЩАЗЗЗ...:-)))
так трезвый что ли? згоняй за пифком
полковник1Да ну нах... Я вас сэмом сполна поддержал, нефиг напраслину на меня гнать! Но больше не могу, завтра вставать рано и за руль. НЕЕЕ... Я конечно ещё много могу, но...
ральф а михрян нас не уважат (плачущим голосом)
полковник1ЗАПЛЕТАЮЩИМ !
(плачущим голосом)
полковник1
ральф а михрян нас не уважат (плачущим голосом) 😀
полковник1Ханты Манси. Нижневартовск.
адрес
Чую, пена попрет, невзирая на все паузы
Мука - зло 😊
Блин, вот все сечкой продается, кроме ржи
CrossraccoonТы на парогене,что ли гоняешь?
Поставил чисто ржаной затор из солода и муки
mansuroff1964
Ты на парогене,что ли гоняешь?
В сусловарочной корзине 😊
Сначала страшно было, мотает аппарат шокапец
Потом привык
Универсальная штука - и пиво в ней, и зерновухи
Вообще, регидратация - это ересь памойму
Рассыпал по поверхности - вот тебе и необходимый кислород для старта дрожжикам, и злобно стартующий слой никакую фауну больше не пропускает, и всяких промежуточных емкостей, жидкостей, сахаров со своей заразой нет.
Набухли на поверхности дрожжи, вспенились - размешал, закрыл и погнали.
Пиво, сахарные, зерновые. Все так делаю.
CrossraccoonЯ пользуюсь шведскими спиртовыми. Так там в инструкции и сказано , что надо рассыпать по поверхности не перемешивая.
Рассыпал по поверхности
Боюсь, что не опустятся они бедняги самостоятельно
Да и со спиртовыми наблюдал раз картину, когда прозрачные бутыли были
Налил разброженных дрожжей просто сверху
Потом недели две нижняя четверть бутыля оставалась светлой и дрожжи как-то не особо туда ломились, булькали вверху потихоньку, пока не перемешал
Вообще насколько я понимаю, дрожжи сначала массово размножаются до определенного количества, а потом только дохнут в течение процесса брожения
Остаются тока самые стойкие, выжившие в среде с повышенным содержанием спирта
Поэтому ч и не понимаю всяких бубнов с дробным внесением сахара и все такое
Никакой разницы не заметил
Даешь им сразу все жизненное пространство и алга делиться и писять спиртом!
Пипец с варкой зерновухи полдня занимают
Две бритвы заточил в процессе, побрился, мегаужин приготовил и тока утром дрожжики вносить
Боюсь, что не опустятся они бедняги самостоятельнода каждой дрожже по камню на шею опустятся
полковник1Это ж скока камней вязать на шеи придётся... Их же там лульёны!!! Верёвок не хватит или руки отвалятся...
да каждой дрожже по камню на шею опустятся
полковник1Дык этож ты вязать задумал а у меня они и так хорошо работают:-)))
мужайся о юный скай уокер скоко надо вязать стоко и вяжи
полковник1ПОЛКОВНИК!!! ЭНОТО ТЫ ОБ ЧОМ???? Мы его теряем, комрады...:-(((
медихлории им поможут
CrossraccoonНу а чо ещё в этой теме делать? Все рецепты уже расписаны не по разу, остаётся только попиз... флудить:-))) За-то общамся и не скучно:-))) Здесь даж матернуться инада можно, ТС не банит. ТОка ТСССС... Никому не говори а-то набегут всякие....
вы чота флудеры какие-то ))))
ПОЛКОВНИКзвездные войны пересмотри о юный скай уокер
Ну а чо ещё в этой теме делать? Все рецепты уже расписаны не по разу, остаётся только попиз... флудить:-))) За-то общамся и не скучно:-))) Здесь даж матернуться инада можно, ТС не банит. ТОка ТСССС... Никому не говори а-то набегут всякие....так корнет садись вот тебе ручка вот тебе бумажка изобетай новый рецепт
полковник1Дык я не понял, чой-то я корнетом стал? Вроде всего-то на лет 5-8 младшей а уже корнет? Апосля пятидесяти это нещитово! За-то сэм у меня классный получатся:-))) Даже с сахарной простейшей.
так корнет садись вот тебе ручка вот тебе бумажка изобетай новый рецепт
полковник1Сам ты дятел, аппарат купи нормальный для начала и сэм гнать научись правильный и вкусный, чтоб оторваться не возможно было, пока весь не кончится...
это я тебя повысил дятел,
Полковник, ты чо перебрал чтоль по поводу субботы?
а я усираюсь делюсь кровью заработанным опытом
хехе
CrossraccoonНу дык суббота же, усе дигустирують...:-))) Не обижайся, у нас-самогонщиков, иногда бывает...
шэт у вас тут самогонная тема для флуда
а я усираюсь делюсь кровью заработанным опытом
хехе
CrossraccoonУ нас тема ДУШЕВНАЯ ! Про самогон,про жизнь. А по самогону решаем все проблемы,советуемся,делимся рецептами. Прислушиваемся к мнению комрадов. Собутыльников и т.д. и т.п. Так,что не покидай нас!
15-10-2016 22:46
шэт у вас тут самогонная тема для флуда
греча даже после варки подкисать начала уже в процессе осахаривания
первый раз у меня такое
CrossraccoonВсе когда то бывает в первый раз! Я несколько раз ставил зерновые. Вот везде пишут,что нужно посуду обрабатывать,иначе прокиснет. Никогда ничем не обрабатывал. Просто тупо брал с балкона емкость и замешивал в ней затор. И ни разу ничего не пропадало,ни пшеница,ни манка.
первый раз у меня такое
РаммхатЯ обычно настаиваю на скорлупе , без ядрышков. Цвет получается изумительный! И вкус чисто хвойный.
40 грамм кедрового
полковник1Завидую БЕЛОЙ завистью!!!
мда чот я вчера надегустировался
mansuroff1964
Все когда то бывает в первый раз! Я несколько раз ставил зерновые. Вот везде пишут,что нужно посуду обрабатывать,иначе прокиснет. Никогда ничем не обрабатывал. Просто тупо брал с балкона емкость и замешивал в ней затор. И ни разу ничего не пропадало,ни пшеница,ни манка.
Да оно фиг поймешь
Два затора подряд
Ржаной идеально, греча еле стартует
Оба остыли за ночь до 45 градусов где-то
Чо там прокиснуть умудрилось на 45?
На 40 мгновенно может скиснуть, вопросов нет
Непредсказуемый это процесс
У меня еще с бирмашиной было
Варил, варил, варил
Варка 15-я фегакс - скисла
Забулькала греча и весьма активно
Щас ловить ее вовремя, чтоб не закисала
Хотя, дрожжики должны подавить иную микрофлору
Рожь кстати не поперла, нормально бродит и не покидает емкость
Кислотная и белковые паузы рулят
CrossraccoonКак всё у вас заумно... А я вот новые дрожжи пробую, сёня поставил. Правда я на сахаре ставлю, вам не интересно...:-(((
Кислотная и белковые паузы рулят
mansuroff1964НЕЕЕ... Шведские дорогие, я вот новые пробую той же фирмы, но упаковка по 100г, получается подешевле. А если за дорого, так и в магазине готовое купить можно... Тока там давно уже ГЭЭЭвно:-((( А если нет, то стоит немеряно. Я за такие деньги бухать не согласен, лучше пить бросить, чем на бухло работать.
Что ты все эксперементируешь? Остановись на шведских Т-3. Они реально рулят!
Пакет за 400р заменяет 3 пакета Т-3
3 замеса по 8кг сахара (глюкозы) с одной пачки делаю
CrossraccoonЯ не знаю, чо у тя за дрожжи, я последний раз покупал 100г за 47+р. Кладу на 5кг сахара 100г дрожжей, бурлят, только в путь...
Губеровские дрожжи рулят
Пакет за 400р заменяет 3 пакета Т-3
3 замеса по 8кг сахара (глюкозы) с одной пачки делаю
Сахар учитывать не будем. Получается 400г дрожжей на 24кг сахара. У меня выходит 500г дрожжей на 25кг сахара НО... По цене менее 250р! Сахар у всех стоит по разному, ну +/-. Бурлят знатно! И чо мне ещё экскрементировать??? Пять дней и перегон:-))) И это при том, что у тя 400р а мну менее 250р за дрожжи при том же объёме сахара. А выход больше не получится, выход сэма от сахара а не от дрожжей. И зачем платить больше??? ВОТ ТАК:-)))
Crossraccoon
Пакет за 400р
CrossraccoonПять замесов по 5кг сахара плюс по 100г дрожжей на каждый замес. Порция дрожжей 47+р на замес:-)))
3 замеса по 8кг сахара
У тебя выходит 400р дрожжей на 24кг сахара, у меня меньше 250р дрожжей на 25кг сахара а выход одинаковый:-))))))))))))) И где вы такое щастье находите??? Деньги чтоль девать некуда? Так мне несите:-)))
михрюнчикТы вроде старый катаржанин, а все не разобрался. Вся вонь в сэме идёт от дрожжей, и чем хуже дрожжи тем хуже Сэм. Я лично делал на копеешных и на шведских-небо и земля. Резюме: если по принципу "зачем больше платить", то дорогие дрожжи совсем не должны продаваться, и естественно их и найти то было бы сложно.
выход сэма от сахара а не от дрожжей.
Вся вонь в сэме идёт от дрожжей, и чем хуже дрожжи тем хуже Сэм.Согласен землячок, а ежли еще и сахер сменять на глюкозу то вот он хеннесси иксО.!
😊
Не мало важный момент, если добавлять при перегоне в куб хвосты , то качество страдает.
Стал гнать без хвостов, и результат приятно удивил.
В этот раз попробую профильтровать хвосты через " барьер" дабы убрать запах , а уж потом в куб.
О результатах сообщу.
михрюнчик
Пять замесов по 5кг сахара плюс по 100г дрожжей на каждый замес. Порция дрожжей 47+р на замес:-)))
У тебя выходит 400р дрожжей на 24кг сахара, у меня меньше 250р дрожжей на 25кг сахара а выход одинаковый:-))))))))))))) И где вы такое щастье находите??? Деньги чтоль девать некуда? Так мне несите:-)))
У меня турбированные 😊
За 3-4 дня все уже сбраживает
Время - деньги
И вкус намного лучше
ralf945
Согласен землячок, а ежли еще и сахер сменять на глюкозу то вот он хеннесси иксО.!
😊
Не мало важный момент, если добавлять при перегоне в куб хвосты , то качество страдает.
Стал гнать без хвостов, и результат приятно удивил.
В этот раз попробую профильтровать хвосты через " барьер" дабы убрать запах , а уж потом в куб.
О результатах сообщу.
Давно выливаю хвосты
В ожидании рекколонны 😊
полковник1
хвосты не надо выливать или пропускать через барьер идиоты
Ядерно бурлит весь день как паровоз 😊
BMP193
Я кстати глюкозу крайний раз рублей по 60 взял (мешок брал), и сечку по 16 руб, так вообще забыл как в розницу что-то докупать.
А где ты так глюкозу выхватил?
Я брал по 80
ralf945А где ты так глюкозу выхватил?
Я брал по 80
+1
со всеми накопительными скидками за мешок дешевле 68р не находил
80 это самогон66? 😊
Crossraccoonкакой объем? к нас 25 кг 2500 http://magarich-brend.ru/soputka/rashodniki/
о всеми накопительными скидками за мешок дешевле 68р не находил
80 это самогон66?Да.
самогон 66 по 125 р. Глюкоза.Судя по инету.Пойду гляну.
http://samogon66.ru/index.php?...product_id=1049
Где то не там ты смотрел 😛
mansuroff1964какой ынтересный магазинчик... вот когда доберусь все таки до ё-бурга (стыдоба, 200 км некогда сгонять...) обязательно схожу на экскурсию )))
самогон 66
ralf945Да сколько-же этих магазинов там! Я уже 3 штуки нашел,и везде цены разные. А по 2000 за 25 кг. закажу.
Где то не там ты смотрел
по 2000 за 25 кг. закажу.Незачто 😛
ralf945Зато там дрожжи спиртовые Т-3 по 400 р., а в сусловоде.ру по 270 р.. Те-же самые.
Где то не там ты смотре
Раммхат
какой ынтересный магазинчик... вот когда доберусь все таки до ё-бурга (стыдоба, 200 км некогда сгонять...) обязательно схожу на экскурсию )))
Пригоняй , я тебя тудой провожу.
Раммхат
какой ынтересный магазинчик... вот когда доберусь все таки до ё-бурга (стыдоба, 200 км некогда сгонять...) обязательно схожу на экскурсию )))
Интересный магазинчик 😊 в частном доме в пикулях, на входе кавказская овчарка строгая (в вольере правда). Мужики там толковые - сами гонят, был в субботу вечером так уже после дегустации некоторые были.
mansuroff1964
Зато там дрожжи спиртовые Т-3 по 400 р., а в сусловоде.ру по 270 р.. Те-же самые.
Тут зато по дороге, домой поеду заскочу за глюкозой.
BMP193
http://www.999666.ru/product/g...hok-25-kg-kitai
Ну так 68 😊
В самогоне66 специи по мегаценам
Я пажитника полкило сразу взял за копейки по сравнению с офигевшими рынками
Бастурмы наделаю 😊
А бирмашиновец распродается опять по ходу
Я к нему больше не езжу, он мутный какойта
Губеровское все в Тюмени у бухловара проездом беру
Раммхат
вопрос. перемолол груши в мясорубке, засыпал дрожжей и воды, две недели бурлило... перестало, попробовал, вроде не сладит но и алкоголь шибко не чую, добавил кило сахара - забурлило с новой силой... то биш дрожжи еще есть и живые. сколько сахару добавлять, если груш использовал 20-25кг а общий объем браги - 40 литров.
С самого начала надо было плотность доводить этак до 15, если винные дрожжи
Груши ж разные по сахаристости
И лучше фруктозу таки добавлять, сахар сильно портит вкус
Щас хз сколько 😊
А дрожжи вообще капец живучие
В холодильнике пивные на вторяк и по году у меня стоят, ничо им не делается
михрюнчик
Я конечно понимаю, что всё стоит своих денег, но меня пока устраивает качество. Надоест или не устраивать начнёт, буду пробовать что-то другое. Полковник вон вааще хвосты пьёт и головы.:-((( Его тож устраивает:-)))
Зерновуху в принципе можно и с одного перегона глушить
Лучше конечно в бочке полгодика подержать
Головы у нее ароматные, а хвосты как раз и дают самый вкус вискаря
Но сахарную... буээээ
BMP193
http://www.999666.ru/product/g...hok-25-kg-kitai
Сохраню в закладки, буду в той стороне заеду.
А так сёдня взял мешок по 80.
ralf945Сохраню в закладки, буду в той стороне заеду.
А так сёдня взял мешок по 80.
Я у него еще с бирмашины тарился
Скидка вроде максимальная уже там
Но потом он аакуюто хрень начал впаривать
Пару раз я заметил солидный такой недовес солода недешового вообще
Потом у него не было аромы губеровской долго и я в Тюмень сгонял взял
А потом я у него хотел ну не совсем подешману закупиться: модуль отбора губеровский с царгами, новым холодильником, дефлегматором и всей кучей клампов
Его попросил только старый мой холодильник за полцены взять, нулевый вообще, у него же взятый
Ой как он начал вы&&ываться, типо его по отдельности не продать вообще, блаблабла, отдавать за полцены мне надо все вместе с кубом, а себе с нуля опять набирать ))))
Вощем больше я туда не езжу даже за халявной глюкозой
А да, и сразу вспомнилось, как он мне под бирмашину впаривал свой залежалый концентрат какойто галимый финский
У меня пиво шлак получается вообще, а он меня нагружает, что оно еще постоять должно и раскрыться
Видимо дрожжи там сдохли уже или еще чо
Это сейчас я уже, дофига зернового сварив, понимаю, что пиво должно быть вкусным после варки, после первички, вторички и после карбонизации чем дольше стоит, тем вкус гармоничнее становится и хмели не выпирают, а в общую картину складываются
А если гавно после брожения, то и через полгода в бутылках оно так говном и будет
Киссельсуль он полвисший тоже впаривал с наглой рожей, а с него уголь не оседал, а гелем ровно по всему сэму растворялся и только перегон помогал, но вкус в гавно уже
Нормы внесения щепы у них реально раз в 10 завышены и дофига подобных барыжих рецептов
Карочи мудак он конченый
CrossraccoonВот она вся барыжья сущьность:-(((
Вощем больше я туда не езжу даже за халявной глюкозой
Есть вапрос, почём кило глюкозы и как у неё по сравнению с сахаром отдача спирта? С кило сахара я снимаю поболе литра сэма 40% а как с кило глюкозы выходить? Я не беру лабораторные нормы, у нас не лаборатории, как в жизни-то получается? Мож есть смысл заморочиться?
Только голов и хвостов наверно на треть меньше
На вкусозапах во всяком случае
Crossraccoon
Да как с сахара и выходит
Только голов и хвостов наверно на треть меньше
На вкусозапах во всяком случае
Однозначно!
Зы, дрожжи тоже фактор сильный. В этот раз и выход меньше был, потому как дрожжи чуть не такие.Вроде тож самое , и цена поменьше, ан нет !
Сегодня прикупил правильные, по триста тридцать.
ralf945Как связаны дрожжи с выходом продукта? Они или переработали весь сахар, или нет.
дрожжи тоже фактор сильный. В этот раз и выход меньше был, потому как дрожжи чуть не такие
михрюнчикнекоторые дохнут быстро
Как связаны дрожжи с выходом продукта?
михрюнчик
Как связаны дрожжи с выходом продукта? Они или переработали весь сахар, или нет.
ну да
по устойчивости к существованию в продуктах собственной жизнедеятельности и отличаются
сдохли раньше - выход меньше
ну или ждешь три недели, пока самые стойкие долгожители популяции, находясь в предынфарктном состоянии, докушают весь сахар
и да, они не дохнут, они засыпают 😊
живучие твари
полковник1
разбудить не пробовал?
регулярно
при карбонизации пиваса
чтобы их разбудить, надо дать пожрать
ну при условии что они не зассали все спиртом до предельных концентраций
но это не про пиво 😊
недоброд ловил в экспериментах со всякими воронежскими
по привычке к турбированным, закинув лишку сахара
по идее можно бы было наверно водой разбавить и все бы добродило
но мне чот вообще лень было, так перегнал
меня умиляют люди, что гордо показывают сахаристость ноль - типа все сбродило!
спирт понижает плотность, ареометр падает
какое там реальное соотношение сахар/спирт - перегони и узнаешь 😊
полковник1
слыш алконавты, а есть спиртометр что бы мерять процент спирта именно в сусле перебродившем? чет в лабазе спросил толи обьяснил не так но на меня как на идиота поглядели
Есть, от 0 до 40.
У мну имееца брагу меряю перед перегоном всегда.
Обычно 13-14, а в этот замес тока 12%.
Мораль : дрожжи не те.
mansuroff1964АДРЕСОМ ПОДЕЛИСЬ!
Заказал себе в РУСХИМЕ попугаев, так как они стеклянные то сразу 4 штуки. Благо копейки стоят. Интересно-целые дойдут или нет?
Раммхат
АДРЕСОМ ПОДЕЛИСЬ!
Со всеми.
Не знал, что эти попугаи из стекла делают 😊
Думал, еще что-то есть
Не фортан?
mansuroff1964Зачем смотреть 'головку" спиртометра )))),?
видно целиком.
BMP193ИНТЕРЕСНО !
Зачем смотреть
Не фортан?ой сори конечно из нержи и отпидорен
ИНТЕРЕСНО !кто любит с подглядывать за девочками как то называют а вот как называют того кто за спиртометром подглядывает
полковник1Спиртомерозлыдень...:-))) Я его просто называю-градусник. Он ведь градус меряет.:-)))
а вот как называют того кто за спиртометром подглядывает
полковник1Аж в краску меня вогнал.
а вот как называют того кто за спиртометром подглядывает
CrossraccoonЛюкссталь.
Какой девайс?
Всяко лучше настойного метода
Отличный джин и анисовка выходят
Crossraccoonа не проще ли в сухопарник засыпать чаго???
Я начинал с подвешивания сетчатого дуршлага в кубе
Всяко лучше настойного метода
Отличный джин и анисовка выходят
РаммхатНа ЛЮКОСТАЛЬ сухопарник не присабачишь. Чуть другая конструкция.У меня такая-же только медная.
а не проще ли в сухопарник засыпать чаго??
mansuroff1964погуглил, и вправду проблематично...
ЛЮКОСТАЛЬ
полковник1Запах даже у меня чувствуется!
а я а я а мне а я вот
полковник1Пусть все родные начнут уже в лобик целовать!
там, влил в 4 литра нормально так душевно в 10 и не почуял бы
--уходим от херовой водки, но химии зальём)))
полковник1вот делать тебе нехер, есть же наборы трав и пряностей! я засыпал травы, слил через две недели, добавил сахарный сироп - бехеровка! а ты химии непонятной забодяжил и радуешся непойми чему!!! не пойму я тебя оберст... если гониш ради цены - проще спирт покупать или боярышник какой, а если ради нормального вкуса и качества - тогда нахер химией портить???
привез экстракт бехеревки
вот я слил с рябины лесной и яблок кислых - получилась шикарная горькая настойка, и аромат и вкус и польза... ээээх оберст, оберст...
Пробовал тока текильный концентрат, ибо без вариантов
Хрень какая-то получилась, это надо в ректификат лить, может лучше будет
Но ценник конский
Все остальные напитки можно намутить
Мелассы б еще тростниковой нарыть гденить
BMP193+100500:-(((
--уходим от херовой водки, но химии зальём)))
и жын гоню
вот делать тебе нехер, есть же наборы трав и пряностей!та хде оне есть? у нас в самогонном спрашивал нетути от слова нихера
я засыпал травы, слил через две недели,та ты шоооо это я две недели терпеть буду да уменя четыре литра за неделю улетает выход то четыре литра
уходим от херовой водки, но химии зальём)))темный вы народ местные 😀
полковник1Залей любую халеру "средней паршивости", (допустим сахарный дистилят) в дубовую бочку примерно на 3 месяца, твой консерватизм, я уверен, мнение об алкоголем серьёзно изменится. А говорить про консерватизм, сегодня наверное глупо, да ещё можно сказать в компашке единомышленников, у которых у каждого оборудования на 15-30 т.руб.
темный вы народ мдистилят
полковник1та ты шоооо это я две недели терпеть буду да уменя четыре литра за неделю улетает выход то четыре литра
Предложить пить меньше - это дикость.....
Ставь больше!
BMP193не надо, у меня только сухопарник покупной, и то по глупости... а так фляга, трубка вместо царги, и медная трубка в ведре накручена...
да ещё можно сказать в компашке единомышленников, у которых у каждого оборудования на 15-30 т.руб
у каждого оборудования на 15-30 т.руб.Ну конечно я не раммхат но из оборудования только аппарат за 4800 и мензурь за сто руплей.
Тут ить главное с душой!
Ставь больше!дык и так раз в неделю гоню, это надо тода есче бадью покупать, жена жизни лишит
а у мну аппарат за 7000 сухопрник на работе делали ну попугай исчо
Вот я гоню чистенькую, не чем не бодяжу, не на чём не настаиваю... Жена, она женщина, говорит, что нормально усё, даж лучше магазинной... Ну и чо мне изголяться???
Ну мона конечно ккой-то прикол сделать, типа ... Не знаю на чём:-((( А оно надо??? И так усё оченно хорошо:-)))
полковник1
дык и так раз в неделю гоню, это надо тода есче бадью покупать, жена жизни лишит
а у мну аппарат за 7000 сухопрник на работе делали ну попугай исчо
тут меня дружище сокрушался, что не может взять аппарат
у меня, грит, тесть под ним ляжет, трубку в рот вставит и будет жить!
карочи ставь бадью на чердаке, потом сливай брагу в грелку и подмышкой домой носи
гнать придется ночью и жену поить снотворным
зато настойки на корне женьшеня можно делать и контакты протирать лишним спиртом!
греча нормально выдает оборотов
одно что я очковал
допишу тут чо выход по итогу с затора
Слышь, полковник, ты уже давай заканчивай всякую шняну бухать, а-то у тебя чой-то ориентация пропадаеть...слыш, эта, ты кого эта пидорасом назвал 😀 какую эта я арентацию пропал 😀
зато настойки на корне женьшеня можно делать и контакты протирать лишним спиртом!во, жень шень это важна, нада в аптеке поглядеть
полковник1
????
Протирать
Более русского занятия фиг найдешь
таки подкисание подговнило, но не фатально
3.7 литра отменного полугарчика получится всяко
бочку мне надо, бочку...
михрюнчик
Сцука бл.... Провафлил момент начала:-((( Бражка в кубе вскипнула. За-то теперь я знаю как в деревне мутный самогон получается:-)))
Попробуй на айве брагу поставить. Он не только мутный, но и густой будет 😊
михрюнчик
Сцука бл.... Провафлил момент начала:-((( Бражка в кубе вскипнула. За-то теперь я знаю как в деревне мутный самогон получается:-)))
Так хвостов запускай
Всегда будет мутный 😊
РОЖЬ
односолодовый ржаной замес погоню щас первый раз
интересно чо получится
до этого тока добавлял в ячмень
Crossraccoon
6 литров 28 оборотов из гречи получилось
таки подкисание подговнило, но не фатально
3.7 литра отменного полугарчика получится всяко
бочку мне надо, бочку...
Да вы батенька шикуете. Из гречи гнать 😊
barukhazadДа вы батенька шикуете. Из гречи гнать 😊
ненене
сечка весьма подешману
через мельничку ее с вперед
вот в односолодовый шотландский я щас вношу дрожжики - это шик
но не по цене, а потому что вонючий звиздец меня ждет на всех этапах!
придумали же голояйцевые нищеброды и вживили в мозг всем, что это круто
Всегда будет мутныйчойта, у меня хвост такой же прозрачный как и тело
А вот стоит 12 литров мёда марочного 30 лет выдержки. Вот думаю сожрать или на сэм.
Экспроминенторгарная мысль. а то чаго то сидр уже три недели тару занимает... три недели простой аппарата. пробовал в бутылях - не то. бочка наше все!
Надо тару под бражку ащё одну
РаммхатСколько литров бочка? Это же сколько яблок надо , что бы бочку затарить!
. бочка наше все!
полковник1непрерывное производство?
у меня три по 35 литров
полковник1С 8.00 до 17.00?
раз в неделю по средам
Дома 13 градусов. Не бродит нихрена. Чо вы там про аквариумные грелки тёрли? Есть такие, чтоб во флягу молочную булькнут на дно, а регулировка снаружи?
barukhazadМихрюна найди,он постоянно ими пользуется. Все объяснит.
barukhazad
полковник1Звиняй. Я думал,что у тебя дома тепло! Как у всех нормальных людей.
я тоже постоянно пользую
полковник1И с чьей подачи ты стал пользовать аквариумные грелки??? От ты какой однако....
эээ слюшай а, дома 22 градуса а температура работы дрожжей 26-28 эээ
полковник1У меня ща собаки нажрались от пуза и ходють по дому-попёрдывают:-((( Выгнал всех нах... в огород...
с твоей с твоей гляди не перни от гордости
по теме, сидр стал бурлить реактивно, к чему бы?
Экспроминентор
А у меня мука вторую неделю бродит, так все запасы кончатся. Надо тару под бражку ащё одну 😊
У меня за 4 дня отгуляла, как пулемет бродила, аж вода из гидрозатвора выплескалась. Кстати, оказывается в гидрик льют головы и запаха брожения нет.
Купил себе плитку гастрораг на 3.5квт надоело по часу-полтора куб раскочегаривать.
Бочечка на 10л уже под хвостами стоит, в конце ноября-начале декабря залью ее сэмом из под пшенички. Тяжело сейчас - коплю, пить нечего, но что делать.
barukhazad
Сцуко...
Дома 13 градусов. Не бродит нихрена. Чо вы там про аквариумные грелки тёрли? Есть такие, чтоб во флягу молочную булькнут на дно, а регулировка снаружи?
А вот подумай как эта грелка работает? Вокруг нее же ппц как горячо будет - дрожжи, те что рядом будут сдохнут. Мои многие знакомые отказались от грелок. Есть еще вариант - теплый пол или у китайцев видел коврик для собаки с подогревом - поставил на него флягу, укутал в полушубок/пуховик и нещай гуляет.
полковник1
а я не пользую гидрозатвор просто крышку навинтил и стоит
Сахарную можно и без гидрика, а мука, зерновые закиснуть могут.
Вокруг нее же ппц как горячо будетчот мои дрожжи не дохнут зато выбраживают моментально
Сахарную можно и без гидрикану во, есче один + в пользу сахорной и - апологетам усложненности процесса
РаммхатВопрос мой проигнорировал--сколько сидр стоит,что активное брожение началось?
Раммхат
windektЭто-же не кипятильник. Он сильно не нагревается. Он потихоньку греет.ТЕМПЕРАТУРУ ДЕРЖИТ ЗА СЧЕТ ТОГО,ЧТО ПОСТОЯНО ВКЛЮЧЕН.
Вокруг нее же ппц как горячо будет
понимаю--вы,что на Северном полюсе живете?Для барука это сопоставимо (северный полюс и где он живёт)и не факт что на полюсе хуже.
По поводу кетайского коврика с подогревом, вот это тема, надо будет попробовать... НООО... Он ведь помимо бочки и помещение греть будет, перерасход однако:-(((
По поводу кетайского коврика с подогревом, вот это тема, надо будет попробовать... НООО... Он ведь помимо бочки и помещение греть будет, перерасход однако:-(((чет очкую я славик электрику китайскую в дом впускать вон око два этажа у дома унесло
полковник1Что есть ОКО???
вон око два этажа у дома унесло
mansuroff1964
Я не понимаю--вы,что на Северном полюсе живете? У меня дома тем. в порядке 25-26 гр. Больше и не надо. Бочонок на пол не ставлю,стоит на табуретке и тем. сусла как в комнате!
У меня дома 13 градусов. Тепло только вчера дали.
ralf945
Для барука это сопоставимо (северный полюс и где он живёт)и не факт что на полюсе хуже.
Хочу на полюс!
михрюнчик
По поводу аквариумных грелок: Грелка сильно не греется, включается периодически для поддержания температуры. Иначе об неё рыбки в аквариуме обжигались бы:-(
По поводу кетайского коврика с подогревом, вот это тема, надо будет попробовать... НООО... Он ведь помимо бочки и помещение греть будет, перерасход однако:-(((
Да, я задумался об коврике, если найду приемлемый буду брать.
У меня дома 13 градусов. Тепло только вчера дали.а не надо жать денег на наш газ 😀 (эт я тип подьебал)
Да, я задумался об коврике, если найду приемлемый буду брать.да грелку возьми уж рыбью чучелО, ну на х етбе этот коврик, а эту хню опустил в бак и забыл вспомнил токо когда надо в куб переливать энергии не жрет от слова нихера и ни к чему не обязывает а коврик это для кота ну или для теля когда нажрешся и жена на диван не пустит
Вот так:-)
полковник1Ну наконец-то ты признал,что спиртовые это ВЕЩЬ.
ну чо сказать выгнал на спиртовых дрожжах сразу выгон на литр поднялся
полковник1При чом здесь дрожжи? Ты лучше скажи сколько продукта ты снял с 1кг сахара.
ну чо сказать выгнал на спиртовых дрожжах сразу выгон на литр поднялся
полковник1У меня с 5кг выходит 6+л 40 градусов. В принципе не плохо, но в идеале должно выходить больше 7л. Но у меня нет лабораторных условий, отсюда потери.
бля я настоко не знаю математику где то 7 л с 6кг 40градусной
михрюнчик
У меня с 5кг выходит 6+л 40 градусов. В принципе не плохо, но в идеале должно выходить больше 7л. Но у меня нет лабораторных условий, отсюда потери.
При благоприятных условиях получаю с затора 6.5 литров 58-60%
Глюкозы 6750гр.воды 21 литер.
😊
с 20 л барды
Юрьич777Слышь, Игорёк, нам тут комплимент отвесили:-))
Спасибо Вам многократное за то что Вы есть.
Да не за что, пользуйся на здоровье...
Юрьич777
Михрюнчик, у мена аппарат аховый не чета твоему, головы не могу нормально ловить
на запах лови. ну и не забывай формулу 50 мл на кг сахара.
Наткнулся тут в ближайшем магазине пятёрке на дрожжи. Решил взять для пробы на одну бочку. Работают так же, как фастмомент, НО... Стоят почти в три раза дешевле. Правда пенят чуть поболе. И зачем платить больше? Сёня ещё таких прикупил, теперь на них ставить буду.
Спиртовые конечно хорошо, но они стоят несоизмеримо дороже:-) На днях сфоткаю и выложу, мож кому пригодится.
не унюхиваю, честно)
Юрьич777Намана. У меня выходит голов где-то 0,5л на 4+кг сахара. Пока вонять не перестанет.
отбираю 250 мл на 2 кг сахара
Юрьич777Ну как тут можно не унюхать? Головы реально воняют и не только ацетоном. Вот когда благородный спиртовой запашок пошёл, вот тогда уже на угольную колонку и отбор тела.
не унюхиваю, честно)
Юрьич777Может булькать а не капать?
гидрозатвор перестал капать
Юрьич777А это ещё зачем? Я никогда не осаживаю, просто аккуратно сливаю и перегоняю.
муть не осаживалась ни холодом ни бентонитом
Юрьич777Ну и я так ставлю, тока воды чуть больше наливаю, где-то 4,5л на кило плюс 20г сухих дрожжей на килограмм.
Рецепт примерно от полковника . 1 кг сахара на 4 литра воды и 20 грамм сухих дрожжей
Сухопарник вещь весьма коварная, тем более несливаемый. Когда ты начинаешь отбирать тело, то оноидёт горячей, чем головы, соответственно в сухопарнике головы испаряются и примешиваются к телу, потому и воняет. По правильному, после отбора голов, хорошо бы сухопарник слить.
И вааще, как по мне, сухопарник, это прошлый век, надо аппарат с дефлегматором хотябы. На много лучше и эффективней. Посмотри люкссталь, я на таком гоню последнее время, весьма доволен, но... Уже хочется аппарат получше:-))) К хорошему привыкаешь быстро...
Юрьич777
Полклвник, михрюнчик, читая Ваши посты обучался азам. Спасибо Вам многократное за то что Вы есть.
спасибо большое просто я самогонщик во втором поколении с дипломом
Юрьич777У меня с 1кг сахара выход больше литра 40 градусов и не воняет:-))) И это с учётом отбора голов и хвосты я в кубе оставляю.
выход у меня с кг сахара 0.6 самогона не радует
Ну что сказать, пора менять аппарат...
Юрьич777
Михрюнчик, у мена аппарат аховый не чета твоему, головы не могу нормально ловить
как увидел на спиртометре красная черта под цифрой 40 поевилась сразу остальное в хвосты купиш папугая будет проще но можно и без него михряк вот хвосты в униаз сливает но они реально ну йопть 1-2 литра 20% бухла накопил и кааааак выгнал
михрюнчик
О бля.. , вот жинка у меня молодчина, уже новые дрожжи сфоткала, ща выложу...
дык пакмайя же. ты чо, хоумдистилер вообще не читаешь?
barukhazad
ага, кто Оберста научил черняшку в брагу класть? 😊
барукыч давно уже не кладу, в сахарной браге она что пятая нога велосипеду
barukhazad
чо , ацетон не унюхаешь?
барукыч во т дятел ты, ну нет ацетона в сахарной если он из нее гонит
barukhazad
чо , ацетон не унюхаешь?
барукыч во т дятел ты, ну нет ацетона в сахарной если он из нее гонит.
полковник1
барукыч во т дятел ты, ну нет ацетона в сахарной если он из нее гонит.
barukhazadНу вот и поговорили:-)))
сам ты дятел. есть.
Живу на киевке, 20 км от москвы, машина есть, счас развелся, трезвый редко
Юрьич777МАЛО!!! У меня на прошлом аппарате такой.
бак 12 литров,
Юрьич777Сделай сливаемый, врежь снизу краник.
к нему почемуто наглухо припаян сухопарник несливаемый,
Юрьич777Это нормально. Народ медные аппараты паяет, но я думаю, что это дань прошлому, тогда нержавки нормальной не было, медь просто доступней была.
все в нержавейке.
Юрьич777Хреново, но не смертельно...
бак, сцуко с узким входом- не промыть нормально.
Юрьич777Когда я покупал аппарат люкссталь, не было выходов на кубе ни на что. Сам врезал сливной кран и термометр, делов на полчаса.
выходов для термометра нет нигде...
Юрьич777Ждём (с).
фотку обещаю
полковник1
гы гы барукыч да ты не обижайся просто ты вот гониш из персиков может там и имеет смысл черняшка а на сахарной что сыпал хлеб что не сыпал разница одна в первом случае приходится в сортир сливать во втором просто в ванную вылил и все
Ага, срау то процедить не пробовал?
Юрьич777Пробовал так, смысла не понял, ставлю просто сахар, дрожжи, вода.
брагу ставлю по полковнику- с черным хлебом,
Юрьич777Есть органическая химия, в которой подробно описаны процессы перегона. Есть профильные форумы по самогоноварению. Можно почитать...
гоню по михрюнчику -хвосты выливаю
Есть такое понятие, как дробный перегон, тогда хвосты лучше отбирать-пригодятся. Я этим не занимаюсь. Пробовал пару раз всякие варианты, забил. Чем проще-тем лучше.
На всякие изыски уходит слишком много энергии и воды (частный дом, вода с колодца). Проще тогда вааще не парится а покупать в магазе водку, то на то и выйдет по цене.
barukhazadА вот я пробовал процедить бражку на старом варенье, на ну её нахрен, всё засрал, намудохался... Больше этой фигнёй не заморачиваюсь. Сахар, дрожжи, вода- НАШЕ УСЁ!!! Ну можно глюкозу попробать как нибудь за место сахера, но по близости не замечал пока, увижу, может попробую, но подозреваю, что дороже выйдет заметно а качество исходного продукта под вопросом. Пишут, что лучше, но насколько лучше? Сопоставимо с разницей цены на исходное сырьё?
Ага, срау то процедить не пробовал?
Юрьич777А чо в него лезть? Дырку просверлил, резьбу нарезал, кран с прокладочкой ввернул. Ежели стенка слишком тонкая, мона краник приварить. Или приварить гайку а в неё ввернуть краник.
Михрюнчик, счас фотку скину..я гинеколог по женщинам но в сухопарник хрен залезу
черный хлеб великолепно от пены помогает...если ты с большим запасом ставишь- то тебе пофиг...у меня дрожжи через край лезут)))
насчет крана ...да хрен с ним я хочу другой аппарат...этот нахаляву сосед дал...процентов не просит))))
Пишут, что лучше, но насколько лучше? Сопоставимо с разницей цены на исходное сырьё?Если хочешь сэкономить, то глюкозу тебе не надо.
о правильному, после отбора голов, хорошо бы сухопарник слить.Нет там нихера после отбора голов.
Шмурдяк начинает появляется ближе к литру, от 05 и дальше больше.
Эт йа как владелец сливаемого сухопарник говорю.
Максимальное количество оседает на втором литре и если чуть больше выход.
После падения до 38% незнаю, обычно не смотрю,о ткрываю чуток краник, хвосты идут и пофиг чо там.
сверху навесить- хрень полная...фотку обещаю
сверху навесить- хрень полная...фотку обещаюдело ф то примотай буамжным скотчем нихера ему не будет
20 км от москвы, машина есть, счас развелся, трезвый редкотоисть 80 от меня дай угадаю апрелевка
Ага, срау то процедить не пробовал?чо бибанулся, отстаивал отстаивал процещить взбаламутить и опять отстаивать, а если до отстоя то смысл хлеба грю же разницы никакой и пасаны тоже говорят по сахарной
я гинеколог по женщинамтак там как и в звезду заливаеш воду из под крана и переворачиваеш если он у тебя не обслуживаемый то чо ты делаеш когда наполняятся
Пробовал так, смысла не понял, ставлю просто сахар, дрожжи, вода.
Пробовал так, смысла не понял, ставлю просто сахар, дрожжи, вода.не там смысла от слова нихуа это барук из персиков гони там возможно смысл е
На всякие изыски уходит слишком много энергии и воды (частный дом, вода с колодца).бля купи уж закрытый цикл как радиатор залил воду и гони как вода нагреется так вентилятор включится
полковник1АГА, ща я самогонный аппарат к автомобилю приху...у, во менты-то порадуются:-)))))))))))
бля купи уж закрытый цикл как радиатор залил воду и гони как вода нагреется так вентилятор включится
Юрьич777Ты фото аппарата давай а поеб..нь мы и сами знаем:-)))
вот такая поеб?ень в мой деревне каждый день
Внуково, но твое направление. дальше не мнену один хер от меня это после апрелевки
аппарат!!!!!!!!!!!!!!
юричь спасибо мне настроение подняло попугайчики облетели до состояния голой курицы в холодильнике
Юрьич777Аппарат действительно хрень. Надо менять! Посмотри в сторону люксстали. Вполне нормальный аппарат за вменяемые деньги.
сча
короче, хрень полная, не вздумайте братьидиоты делали, либо менять либо доробатывать
не делайте ржаные заторы с применением муки
ну если пароводяного ничего нет 😊
эта слизь гонится с корзиной даже при вообще минимальной мощности, тока на грани закипания
реализуемо, но пипец долго
РаммхатКак куб помыть? Как сухопарник слить? Короче...
ну а чего с ним не так?
полковник1
идиоты делали, либо менять либо доробатывать
РаммхатТ.Е. аппарат доработать и прикупить к нему кёрхер Или заменить на нормальный?
сухопарник и заменить на разборный не проблема, или в этот вентиль вварить... ну а куб я лично спаласкиваю, ни разу не пригорел (ибо нефиг жадничать) а тут... да керхер внутрь вставь - всё вымоет...
РаммхатУ меня есть:-)
а у тебя что, керхера нет?
РаммхатЭто не к тебе а тому, чей аппарат на фотке.
а ты купи, да купи...
Раммхат
не, я тоже давеча размышлял о приобретении... да на цены глянув, сказал, нунах... у меня и фляга справляется...
Блин щас фляга как аппарат стОит
http://www.agroserver.ru/b/mol...voda-135134.htm
михрюнчик
А вот я пробовал процедить бражку на старом варенье, на ну её нахрен, всё засрал, намудохался... Больше этой фигнёй не заморачиваюсь. Сахар, дрожжи, вода- НАШЕ УСЁ!!! Ну можно глюкозу попробать как нибудь за место сахера, но по близости не замечал пока, увижу, может попробую, но подозреваю, что дороже выйдет заметно а качество исходного продукта под вопросом. Пишут, что лучше, но насколько лучше? Сопоставимо с разницей цены на исходное сырьё?
а на варенье цедить не надо. я про хлеб говорил.
но!
1) с хлебом бродит интенсивней и не пенится при брожении ни с какими дрожжами. даже с голимой акмайей.
2) с хлебом дрожжи оседают на дно плотным осадком и при переливании почти не взбалтывается осадок.
ну а чего с ним не так?ну прежде всего в сухопарнике нету слива, потом он не откручивается от бака ну как его вымыть то в третих ты видиш как трубка от бака к нему идет слишком крутой угол наклона не делают так вон хоть у меня в стартпосте погляди. Раммхат даты бибанись керхер нормальный как аппарат стоит ну скажем у меня халявный но так бы не покупал
ну а чего с ним не так?ну прежде всего в сухопарнике нету слива, потом он не откручивается от бака ну как его вымыть то в третих ты видиш как трубка от бака к нему идет слишком крутой угол наклона не делают так вон хоть у меня в стартпосте погляди. Раммхат даты бибанись керхер нормальный как аппарат стоит ну скажем у меня халявный но так бы не покупал
ralf945Блин щас фляга как аппарат стОит
http://www.agroserver.ru/b/mol...voda-135134.htm
кега пивная спасёт отца русской демократии.
Экспроминентор
Поставил я эксперимент. 12 литров теплой воды в ней развел по ложке ферментов, три кило муки макфы сыпал баламутя чтоб не комковалась и сверху 50 грамм саф-момента. Через 10 дней тобиш вчера залил в 12 литровый магарыч-машковского 10 литров браги остальное в утиль так как на дне жижа из муки. Получил 2,5 литра 40%. Заи... устал сливать из сухопарника шибко туда лезет на полном газу (видать пенится) надо было медленно гнать но времени небыло. Сегодня буду второй перегон делать.
Вода какой температуры? Я 70гр делал, чтобы ферменты сработали, когда осахарилось то остудил до 35 и 30гр дрожжей внес и работало как пулемет. Выход такой же получился. По теории АС скг муки 0,3-0,4л получается
А пока хочу стоит на глюкозе играет, купил по акции со скидкой 1700р за 25кг, дороже сахара правда, но брага гуляет заметно веселее, да и почище вроде получается.
купил по акции со скидкой 1700р за 25кгЭто где ты такую ацЫю нашел?
В Белом Парусе на Походной сидит паренек, по многим позициям дешевле чем в самогон 66
Алексей, это в бывшем бирмашин,Пасиб, но о меня это другой конец города.
Вся экономия останется в дорожных пробках и убитых нервных клетках. ))
полковник1А мож лучше сэма накатить?
ну чо мужчины, день рабочий кончается ща пойду водку бухать
А мож лучше сэма накатить?не не прокатит день водителя сняли кабак так что водка
полковник1ФУУУ... Дорого и не вкусно:-( Ща хорошей водки хрен где купишь, если только за невменяемые деньги и то не факт.
не прокатит день водителя сняли кабак так что водка
mansuroff1964Ну или взять по рюмашке для отмазки а потом из под стола...:-)
Благо во многих кабаках не запрещается с собой приносить!
ФУУУ... Дорого и не вкуснофигня война я под это дело по 5тыр премию водилом выбил себе 10
во многих кабаках не запрещается с собой приносить!нах я буду своих поить своей пусть сами гонють
1700 и 2500 большая разница.Ну да, токо я по 2000 беру 😊
ralf945Это я понял цена за 25кг глюкозы? Да ну нах...! Сахар дешевле и везде есть... пока есть... А глюкозу я в магазинах не видел:-( И какой смысл так переплачивать? Я прекрасно понимаю, что не в последнюю очередь, качество конечного продукта зависит от исходного сырья, нооо... Вы чо, такие гурманы, что нужно травиться исключительно качественным ядом? Бухло, оно и есть-бухло. Тогда уж лучше вааще не пить, здоровее будем:-)
Ну да, токо я по 2000 беру
Тогда уж лучше вааще не пить, здоровее будем:-)Хороший тост!
ИНВ
ralf945
Хороший тост!
ИНВ
полковник1Сам ахренел, как сумничал:-))) ИНВ!
ну за трезвость ИНВ
Уже второй лопается спонтанно вообще
12 и 15 л
10л банка советская еще с крышкой как обычная 3л - хоть бы хны ей, хоть в лед из кипятка
CrossraccoonНе надо платить хохлам за их бракованные бутылки!
Сука зеленые хохляцкие бутыли - гавно!
Уже второй лопается спонтанно вообще
12 и 15 л
CrossraccoonВОООТ! Их и покупай!!!
10л банка советская еще с крышкой как обычная 3л - хоть бы хны ей, хоть в лед из кипятка
Я эту на даче у тещи с трудом нашел на чердаке
сссровская еще
CrossraccoonА вот некоторые говорят, что в СССР всё было говно и щас всё лучше. Может врут???
сссровская еще
Алмазы вон в заточных тока в путь еще сссровские расхватываются
У меня один работает без остановки
Я все мечтаю 20л бутыли завинчивающиеся те славные толстостенные нарыть похалявнее
Весч была
У хохлов особенно )))))
Я тут два девайса тестил по работе
Чешский и от братского народа
Чешский отработал, но он цуко почти два килобакса
Братский полтора! Первый раз разъемы москали перепаивали, я пока настраивал перепаивал два раза, потом вставил в технику, запустилось все на три секунды и отпала антенна 😊
Нахер весь проект переделал, поменял протоколы и расставил на всю технику питерские модемы по 6тыр рублей
Я все мечтаю 20л бутыли завинчивающиеся те славные толстостенные нарыть похалявнееесть одна... на даче нашел. правда крышку пролюбил где то. что печально...
ска. в клаве батарейки сдохли. экранной клавой пользуюсь...
Раммхат
есть одна... на даче нашел. правда крышку пролюбил где то. что печально...
ска. в клаве батарейки сдохли. экранной клавой пользуюсь...
Крышки продаюцца.
Нашел у родителей такую путылку (20 л) и купил крышку в самогон 66.
Юрьич777
Тваю мать...такое оживление...просто народ то еще не знает что тема поп?изде?ть под сэмыч в основном , насколько я уловил))
не под а за... ну иногда и дегустируя...
mansuroff1964
Что-то сидр у меня долго бродит.Месяца полтора наверно перчатки не падают на банках. Вкууусный наверно получится!
Холодно поди?
Перегнал на второй раз с отбором голов, хвосты отрубил на 60. Итого имею литр двести 40% пущай недельку постоит без ничего, будем попробовать чистый 😀
barukhazadДа,нет дома градусов 24-25
Холодно поди?
mansuroff1964
Что-то сидр у меня долго бродит.Месяца полтора наверно перчатки не падают на банках. Вкууусный наверно получится!
Наверно сразу 40 набродит и гнать не надо будет
CrossraccoonНе,я не хочу перегонять. По бутылкам и до весны в погреб!
и гнать не надо будет
CrossraccoonНадо погуглить,что умные люди говорят.
30-10-2016 18:11
Так разливай щас, шампурез получитс
Экспроминентор
Windekt воду ставил из под крана где-то 30 - 35 по Цельсию тоисть вааще ленивый ХОС.
Перегнал на второй раз с отбором голов, хвосты отрубил на 60. Итого имею литр двести 40% пущай недельку постоит без ничего, будем попробовать чистый 😀
спасиб 😊 я жду когда у меня ферменты закончатся - на Кодзи планирую перейти.
михрюнчик
Это я понял цена за 25кг глюкозы? Да ну нах...! Сахар дешевле и везде есть... пока есть... А глюкозу я в магазинах не видел:-( И какой смысл так переплачивать? Я прекрасно понимаю, что не в последнюю очередь, качество конечного продукта зависит от исходного сырья, нооо... Вы чо, такие гурманы, что нужно травиться исключительно качественным ядом? Бухло, оно и есть-бухло. Тогда уж лучше вааще не пить, здоровее будем:-)
Да не намного и дороже 😊 а травиться надо исключительно качественным 😊
травиться надо исключительно качественным
если травится то это водка, а если вкушать амброзию то самогонПоставил перегон, амброзия пошла, аж слюни не успеваю подобрать.
Никакой воткинна.Только чистый продукт !
Надо заморачиваться замкнутым цыклом на зиму...грю же в магазе видел типа радиатор с вентилятором как на машине токо побольше
полковник1Где видел, скока стоит?
в магазе видел типа радиатор с вентилятором как на машине токо побольше
полковник1НЕЕЕ... туда я не попрусь.
видел в винном магазе в обнинске на аксеново
http://samogon66.ru/sistema_av...a_ao___be_cd_54
радиатор денег стоит, насос тоже пятерку, так что или из подручных материалов городить, или дорогое брать.
А у меня бочка уже готова - выстоялась, а продукта нет, бродит долго.
вот что хвосты животворящие делают,Огась, а йа всеж замутил эксперимент, прогнал хвосты через"барьер" и в куб, 7 браги и 4 хвостов, первый литр вышел запах как из чистой браги.
А после фильтра так вашпе амброзия 😊
Может потому, что жиже консистенция сусла?
Считай ужо треть прошла дистилляции, и идет легше.
Может и ошибаюсь.
С хвостами гоница быстрее. ХЗ почему.наоборот у меня медленнее и выход на 30 процентов больше
полковник1
наоборот у меня медленнее и выход на 30 процентов больше
У нас аппараты разные, у меня хвостатая быстрее идет.
windektОднако...:-((( Это как второй аппарат купить. При таком раскладе шибко дорогой продукт получится. Оно конечно окупится со временем, но это сколько выгнать надо!
Дорого такие системы стоят.
Вывод для себя сделал окончательный:
Все хвосты собирать отдельно и перегонять дважды.
Дабы не портить вкус нормального Сэма.
С хвостами , пусть даже процеженными через ,барьер, вкус меняеца не в лучшую сторону .
Видать привередливый стал.
ralf945Просто вкус почувствовал, точнее разницу, типа поумнел:-)))
Видать привередливый стал.
как то неохота переходить на дрожжи сахар и вода...не, ты не самогонщик ты трудоголик - эксприментатор
Все хвосты собирать отдельно и перегонять дважды.нах дважды то одного раза хватит
нах дважды то одного раза хватитНе скажи, это бражку можно с первого раза хорошо выгнать, она не воняет,а с хвостами надоть тщательней.
полковник1
во типа да
Ааа ! Вот оно че
Семен Семенович...
ralf945А ты как думал...:-))) ВОТ ТАК!!!...
Ааа ! Вот оно че
Семен Семенович...
И усё своё, и лук , и чеснок , и огурчик, и помидорчик, и перчик..... И СЭМ!!!
полковник1А я ща уже спатеньки пойду, устал малость...:-((( От всего...
пока ты там вкуснинько закусываеш я ужо закусил и ща перед телевизором догоняюсь под зеленый чайок
А я ща уже спатеньки пойду, устал малость...:-((( От всего...а мине погуй я в отпуске, сижу вот принимаю по часам что бы раньше времени в нирванну не уйти
михрюнчика мясо где? нееее, я без мяса не могу... в крайнем случае сальца соленого али копченого, но съисть надо... а то он михрюн какой худючий на фото))) довел себя капустой до состояния ветрошатания...
Ну типа вот так..
РаммхатНу как это без мяса!? Жинка у плиты старается, просто в кадр не попала:-))) Пока она горячее готовит я салат стругаю на закуску:-)
а мясо где? нееее, я без мяса не могу... в крайнем случае сальца соленого али копченого, но съисть надо... а то он михрюн какой худючий на фото))) довел себя капустой до состояния ветрошатания...
ralf945
Вывод для себя сделал окончательный:
Все хвосты собирать отдельно и перегонять дважды.
Дабы не портить вкус нормального Сэма.
Я всегда делаю 2 погона, первый простой и досуха, а второй уже дробный. Посему не парюсь и хвосты в брагу лью - как раз два перегона и получается. Ну или копить их.
За праздники сделал два первых погона, сегодня планирую пшеничку на второй раз перегнать и залить таки в бочку - к Новому Году как раз поспеет. А там хвосты из бочки выгоню на раз и к сахарному добавлю и на второй раз перегоню, буду с продуктом, а то в холодильнике грамм 300 перцовки осталось и все - пить нечего, несмотря на наличие литров 15ти сэма первичной перегонки.
windektдумаешь? сомнительно как то... зачем тогда годами держут??? или ты к НГ 2020 удумал?
к Новому Году как раз поспеет
полковник1енергетика другая... у меня воопще рассада не всходит, к примеру... шо помидоры, шо арбузы...
руки из жопы растут?
windektЯ всегда делаю 2 погона, первый простой и досуха, а второй уже дробный. Посему не парюсь и хвосты в брагу лью - как раз два перегона и получается. Ну или копить их.
Вон ты как, всегда один перегон делаю, времени нет от слова совсем на второй перегон.
На вкус ни кто не жалуется, да хоть Бондика спроси.
Главное до 50 и ниже не забирать ,а от 50 до 40 это на попить сразу ))
полковник1Да просто себя надо кормить меньше а рассаду больше:-)))
хочеш сказать у нас просто руки из жопы растут?
РаммхатДа неее... просто аппетиты разные:-)
енергетика другая...
полковник1Ну дык а я об чём...
а у меня всходит но все какое то недомерное
РаммхатГонють!!!
вот и я про то... зато сэм в основном мужики варят
полковник1АДНАЗНАЧНА ШЕФФФ!!!!
и шашлык готовят и рыбу коптят
полковник1Ща тож стал снимать до 40 градусов. Выход заметно больше, но запашок стал присутствовать:-((( Да насрать, один хрен все умрём когда нить...
тоже токо один но до 40
Раммхат
а бочка или бондарное изделие? бочка должна быть из колотого дуба, а не пиленного... если пиленный, как её воском не покрывай - все равно течет...
Бочка из колотого дуба, из Майкопа заказывал еще летом. Стояла вымачивалсь водой, потом слабым сэмом. Покупал уже вощеную, но хочется по второму разу нанести, тем более что воск есть из под своих пчел еще остатки.
ralf945На вкус ни кто не жалуется, да хоть Бондика спроси.
Бондик все тестировал 😊 пусть сам и скажет. Правда тот пузырь, который я ему ставил, до него почти не дошел - пока он по лесу гулял, парни и выкушали.
На самом деле вкус может и не сильно отличаться, последствия будут похуже и все. Дело в том, что на втором перегоне у тебя есть возможность не варя подолгу дрожжи медленно и вдумчиво отобрать головы (у меня на эти 200-400гр уходит час полтора), и вот это самое основное, чтобы поутру бо бо не было 😊 А хвосты они просто вонючие и их отделение во многом зависит от аппарата и жадности. За счет укрепления у меня хвосты не лезут на выход практически совсем. Когда тело отобрал до 93гр (на верху в колонне держу 79.5), то потом укрепление вырубаю и на полной мощности забираю хвостовые остатки.
РаммхатУ хорошего мастера бочка никогда течь не будет, хоть колотая древесина хоть не колотая. Кстати о птичках, полностью колотая древесина ушла давно в историю, потому как раньше ничего другого, как только расколоть, толком ничего не было, поэтому кололи, а потом стругали досточку аккуратненькую. Сейчас только пилят и ни как иначе, но пилят своеобразным образом, после того как основное бревно расколят на крупные заготовки, но это уже другая тема разговора....
бочка должна быть из колотого дуба, а не пиленного... если пиленный, как её воском не покрывай - все равно течет...
ЗЫ Давно я сюда не заходил....
Готовлю свою бочку 10-ти литровую к разливу в бутылки... с 1 мая ячменный дистиллят настаивается... запах и вкус обалденный получился....
Дело в том, что на втором перегоне у тебя есть возможность не варя подолгу дрожжи медленно и вдумчиво отобрать головы (у меня на эти 200-400гр уходит час полтораЭто с какого обьема, у меня куб на 10-11 литров рассчитан, голов не более 100 грамм снимаю.
но запашок стал присутствовать:дык ваще то самогон и должен пахнуть самогоном а не вискарем или текилой иначе это не самогон главное что бы запах был на гране
timedyАга, получится ром....
Думаю даже если туда сахарный сэм залить,тоже должно не плохо получиться.
полковник1Я даж и не дёргаюсь, у меня аппарат остывать не успевает, особенно летом:-)))
заинтриговали черти, надо будет прикупить бочонок ток чот очкую что не успеет настоятся
полковник1...ну не шмогла йа...:-((( Замёрз прудик:-(((
ну так ты небось даже бассейн залил ужо самогоном
Ну ничо, весной оттаит:-)))
Что ты с кубом на 20 л напрыгаешся, что на 50- время примерно одинаково, а остаток значительно больше, процедуры все теже.
2) как я освоил солод, с выдержкой в бочке-более ни чего не хочется пробовать. (Было: варенье, зерно на диких, сахар, ХОСы с ферментами, томат.паста)-СОЛОД!!!
При добавлении глюкозы в солодовую бражку-запах и вкус остаётся на все 100, крепость СС возрастает. Рекомендую вообщем.
полковник1Наверняка и точно не алкоголизм!!! Попробуй для вынесения приговора'
ну это извращение
BMP193Слишком муторно и долго:-(((
Наверняка и точно не алкоголизм!!! Попробуй для вынесения приговора'
timedyКак вариант:-))) А как потом найтить???
Чтобы сохранить содержимое нужно нажраться и забыть где закопал.
Как вариант:-))) А как потом найтить???а собаку воспитать с нюхом на амогон она найдет
полковник1А если под конец газ обрубят, тогда чо?:-)))
газ это таки наше все, под конец свет вырубили и шоб я делал с плиткой а тут пох
полковник1Да какое там давление? Я когда плиту газовую менял в квартире, кухню встоенную ставил, пригласил сборщиков. Когда дело дошло до замены плиты, они типа мы пассс... Я жену позвал и говорю: заткни пальцем газовую трубу пока я фум ленту мотать буду. Вот тут мужики реально прих..ли! Да там давления вааще хрен целых ноль десятых...:-)))
газ просто так не отрубается там остаточное давление после перекрытия есче полдня будет гореть
давления вааще хрен целых ноль десятых...:-)))бля ну ты шо реально думаеш шо там и при открытой заслонке давление как в газовой скважине нет там его просто если магистраль перекрыть то он есче полдня будет гореть
и ничего-я видел это и тут пишу!!ну во а газовщик то не пишет
полковник1Полковник, в газовой магистрали, что к домам подведена, давление, дай-то Бог, на 0,1 больше атмосферного, ща точно не помню. Я краны водопроводные менял не раз под давлением а оно там поболе будет. Ща залезу в поисковик и точно напишу, сколько давление в газовой подводящей трубе, если тебе самому влом...
бля ну ты шо реально думаеш шо
полковник1А чо ему писать, он работой занят, ему некогда:-)))
ну во а газовщик то не пишет
Этого достаточно? У меня жена трубу пальцем заткнула:-)))
полковник1Ты не понял, 0,03-0,05 плюсом к атмосферному, это действительно-НИАЧОМ:-)))
михрюн 0,1 от атмосферного это ниачом
полковник1Газа магистрального у нас нет...пока нет. Трубу уже проложили, вводы в дома сделали, когда подключат.... Я ХЗ 😞(( Свет отключают только из за аварии или профилактики, не чаще 2-3 раза в год и-то ненадолго. Пользую балонный газ, пока, жду магистрального. С липиздричеством проблем нет:-)))
я же грю у нас как то газ перекрыли так полдня есче горел, ну и к статии во газ перекрывали на моей памяти одын раз чай не украина а свет отключают до трех раз в неделю и ладнобы как седня днем а то когда все с работы припрутся, я один раз так нахерачился без света то а чо ничо толком не видно по внешним ориентирам степень опьянения проконтролироать неполучается так нехило набрался в результате
Пользую балонный газ, пока, жду магистрального. С липиздричеством проблем нет:-))
Газа магистрального у нас нет...пока нет.аа так ты просто не в курсе когда отключают магистральный газ то это есче труба до домов километров в пять вот потому и горит есче пол дня а балонный ну понятн ты его вырубил ну и все не горит мы просто о разном
ralf945
Это с какого обьема, у меня куб на 10-11 литров рассчитан, голов не более 100 грамм снимаю.
50мл с кг сахара. Бак у меня 25л, но браги не более 20ти заливаю (4-5кг сахара).
т.к. снимаю головы при втором перегоне, то там уже идет спирт сырец с двух погонов - 8кг сахара итого 400мл. Как то так по математике получается.
Сейчас все больше нюхаю, вроде научился 😊
windektКо скольким годкам нюх прорезался?:-)))
Сейчас все больше нюхаю, вроде научился
mansuroff1964
пРОВЕРЯЛ СЕГОДНЯ СВОИ ЗАПАСЫ. Наткнулся на банку с клюквой,сколько стоит-хрен его знает. Процедил ,попробовал.Запаха и вкуса спиртного вообще нет. Ско-ко градусов-неизвестно,но по мозгам сразу дало.Пьется как морс!
клюква это тема, стоять может скоко угодно токо водой залить шоб не высохла а и высохнет водой залить и снова клюква
mansuroff1964
пРОВЕРЯЛ СЕГОДНЯ СВОИ ЗАПАСЫ. Наткнулся на банку с клюквой,сколько стоит-хрен его знает. Процедил ,попробовал.Запаха и вкуса спиртного вообще нет. Ско-ко градусов-неизвестно,но по мозгам сразу дало.Пьется как морс!
Дарова мансурыч , тыж вроть не пийош?
Ностальгия матьеё?
На рябине сделал, по подсчетам должно было получиться 15-18% а на вкус нету совсем, сладкая, спиртометр не хочет мертть, жахнул на литр двестиписят 60-и градусрого втихаря, Тото бабы повеселяца ,гы.
ralf945Да , я только попробовал. Чееестное слово--больше не буду!
тыж вроть не пийош?
Почитайте мой пост в кабаке полковника...
Теперь буду гнать в усиленном графике, чтоб не страшно было, ежели чо... НООО... оставлю на всякий случай, пока...
ralf945Ща напишу чонить:-)))
Чета михряк опять с белками разговаривает, где твой пост?
Вчерась заманил другана местного, показал процесс перегона, дал попробовать продукта...... Заказали ему аппарат!!! К концу недели должны доставить.
ВОТ ТАК!!!! В наших рядах прибыло:-) А вы тути типа пропал нах... Я делом занимаюсь однако:-) На одного больше стало...
На одного больше стало.В преддверии поднятия акцизов на алкоголь аж на 20% , самое время.
ralf945Да ты чо!!!??? Ота ано как:-(( При чом показал процесс, как бражку ставить, потом сам процесс перегона вместе делали.... Потом сели за стол, махнули по паре рюмчиков и заказали ему аппарат:-)))
В преддверии поднятия акцизов на алкоголь аж на 20% , самое время.
Куб ему заказали на 30л, но ему такой нах... не нужен, ему оптимально на 20л, как у меня. Вот когда приедет, мы с ним кубиками поменяемся:-))) Он планирует гнать на бытовом газу а я гоню на профессиональной индукционке аж на 3,5кВт. И фляги для сбраживания у него на 38л. На 50л вааще никуда, говорит буду за два перегона перегонять. Вот тут ему на 20л оптимум а мне, под бочки на 25л тридцаточка, что доктор прописал:-)))
михрюнчик
Ко скольким годкам нюх прорезался?:-)))
через год после начала карьеры самогонщика 😊
михрюнчик
Ща обзываться начну нехорошими словами, вы хде усе???
отдыхают, я вот чей то сорвался в пятницу (имбирно-лимонная настоечка как вода льется) накушался, ушел с псом гулять, а как вернулся не помню уже 😊)))) может он меня домой и привел.
Года три так уже не пил. В субботу был почти живой. Раствор коварен.
windektДолго однако.... У меня месяца через 3-4 уже нормально было...
через год после начала карьеры самогонщика
Я постами выше писал, что ещё одного комрада в наши ряды подтянул... Бум аппарат забирать, кубами менятьься, плюсом бум докупать всяко-разно...
Ему и спиртомер нормальный нужен будет, и мерный цилиндр, и угольная колонка, и ёмкостии для сбражтваня хочет новые брать....
Вощем много чего ещё ему понадобится... Плюсом грелки на бочки, гидрозатворы и т.д.........
Аппарат ему обошёлся в 23,5тыр, плюсом пойдёт всё остальное...
Вот так выходит хороший СЭМ по сегодняшним деньгам:-(((((
А если брать продвинутый миниспиртзавод.... Тада вааще никакаких денех не хватит:-((((( Пойду ИНВ!!! Печалька...
Сёня созванились в обед, говорит, что настроен конкретно и чтоб первый перегон вместе делали.
Вот такой ЙА агитатор:-))))))
Апгрейдил её, планка, прицел дорогой, затыльник приклада и т.д.
Рнмешок классный купил-сволочь:-))) Стрелял я с его сайги, реально понравилось! Стоя с рук на 50м в гонг-вааще без проблем!!!
ХАЧУ-НИМАГУ!!!!!!!! Но деньгов ща нет:-((((
ЧУ-НИМАГУ!!!!!!!! Но деньгов ща нет:-((((делов то самогон продавай, у нас тут один на закрытой режимной территории исхитрился самогон в пром масштабах гнать, при проверке случайно вскрылось ща увольняют
тут про имбирно-,лимонную настойку баяли... я настоял на имбире, лимоне и яблоке, добавил мед... вкусна зарраза... но сознания не терял.
михрюнчикАппарат ему обошёлся в 23,5тыр, плюсом пойдёт всё остальное...
у меня на самогон и водка 5% скидка есть дополнительная, ну и 2% они автоматом за заказ свыше 20ти дают.
Делаю так только можжевельник, на три литра СС 50% пачку плодов можжевельника, через пять-шесть дней перегон, получается можжевеловый дистилят (так как джином это назвать нельзя, технология не та). Чистым пить не все смогут, очень на любителя, но я прусь как удав 😊, и с тоником типа "швепс" даже жена употребляет.
никто калину не делал?Сырец не настаивал для последующей дробной перегонки, но настойки на калиновом жмыхе делаю регулярно. Вкус аптечный, спецефический, мне нравится.
наследство моя быстрей вступитВряд ли. Для гипертоников и сердечников самый лучший продукт!
ЭкспроминенторЯ так думаю, что если подвесить в куб корзину со всякими вкусностями или в сухопарник заложить, то ыкус и аромат должны сохраниться в готовом продукте.
Пробовал СС на айве настаивать весь вкус и запах остался в барде, аж жалко выливать было такой ароматный компот.
полковник1Согласен однако:-(((
месяц ждать да ну нах
после зарекся пить тёплую водкуи иметь холодных бап, ну ты б еще из мыльницы пил еще лудше было бы,береш кастрюлю с уже разведенным до 40 бухлом береш ложку береш лимон с отрезаной жопкой и ложкой вращаеш в лимоне покуда оттель теч не перестает и не остается одна шкурка с ошметками по стенкам опускаеш дыркой в бухло сдавливаеш ну как клизьму пару раз что бы остатки вымылись все перемешивай и арзливай по посуде, вкуса ни малейшего самогона но едва уловимый лимонный послевкусие
А смыслРжевский, любите ли вы детей? Детей, не знаю... НО САМ ПРОЦЕСС!!! Так же и тут в самогоноварении, так и в релоаде.
Сосед, кто канарейку в стакан выдавил?
лимон выдавить
если спирт халяваСпирт из хвостов, отжатых на колонне. Почти халява.
полковник1из мыльницы пил был грех )))))) но не водку а метаксу и распутина
ну ты б еще из мыльницы пил еще лудше было бы
Сосед, кто канарейку в стакан выдавил?а я все думаю чойта лимон по столу прыгает
просто настоечка на айве очень вкусная и мягкая, сейчас как раз вроде сезон пошел. надо сделать.
Святос
Приветствую! Тут такое дело никто калину не делал? А то Теща заказала. Я вот что хочу сделать: стоит сахарная брага, Ее на спирт сырец перегнать и калины закинуть в неё давленой ну и оставить недели на 2 а затем дробную сделать, хотя теще?! И в наследство моя быстрей вступит ))))) может так)))). Шутка юмора. Так вот дробная а потом опять настаивать, вкусняшка получится или так?
Мне калиновое варенье не нравится - потными носками пахнет, потому и настойки на ней не хочу делать 😊
windektЧто бы у калины этот запах отбить--ее на протвине в духовке тушат около часа. У друга мать так делала для пирогов. Вкусно было! Правда пока тушится--точено запах портянок.
потными носками пахнет,
windekt
потными носками пахнет,
mansuroff1964Ну и нафига так извращаться, мозахисты чтоль???
точено запах портянок.
полковник1НЕЕЕ... Эта тока отдельные "члены" обчества эксприменты ставють, мне и чистый сэм нормалёк:-) Есть же традиционные рецепты, когда и вкусно, и полезно, так ведь нифигаааа... Надо экспримент замутить а потом плеваться, что портянками воняет или носками тухлыми. НО! Мы не ищем лёгких путей! Ведь так нас учили в советской школе??:-))) Ща так уже не учат, ща кто наеб..л-тот и молодец... Главное не зарываться:-)
тему пора переименовывать самогонщики мазохисты
С этого же объема на глюкозе ловлю тока 1750 😞
Хвосты перед перегоном прогнал через барьер, млин и запаха нет
Саепись получилось однако
ralf945А скока хвостов по объёму было и какой крепости? Разбавлял или нет? Если разбавлял, то на сколько? Больше конкретики... народ интересуется...(с)
Выгнал с хвостов двадвести 60%, нормалек
Щас два литра хвостов докапает и заканчиваю.
михрюнчик
Ведь так нас учили в советской школе??:-))
Орешек знаний тверд, Но все же мы не привыкли отступать, Нам расколоть его поможет киножурнал "Хочу все знать"
СвятосНу дык яж уже сказал, что нас учили не искать лёгких путей:-))) Потому и в космос первыми полетели, и т.д. ... Хотя.... Вона в КНДР уже на Солнце слетали, правда ночью...:-))) И где правда?
Орешек знаний тверд, Но все же мы не привыкли отступать, Нам расколоть его поможет киножурнал "Хочу все знать"
[B][/B]А при нагревании летучие вещества из калины улетучиваются?
Улетучиваются. Поэтому либо аптекарский запах портянок, с пользой для тещщ (их зараз не обманешь), либо ароматный, но бесполезный, для гипертоников, напиток!
Вариант - замаскировать неаппетитный запах другим (для тещщ подойдем мелисса или валериана - им привычно!).
ralf945
Выгнал с хвостов двадвести 60%, нормалек 😊
С этого же объема на глюкозе ловлю тока 1750 😞
Хвосты перед перегоном прогнал через барьер, млин и запаха нет
Саепись получилось однако
Так брага то какой крепости? 12-14% небось, а в хвостах в районе 20, вот и выход.
windektТак брага то какой крепости? 12-14% небось, а в хвостах в районе 20, вот и выход.
17% 2200 вчера на этом остановился.
mansuroff1964
Градус в браге измеряется простым спиртометром? Или другие причиндалы есть?
Сначала сахарометр, показал 0, затем спиртометр 0-40 .
Вона в КНДР уже на Солнце слетали, правда ночью.тю хохлы ракету строють что бы руду на луне добывать с донбаса то взять тяжелее
Градус в браге измеряется простым спиртометром?конечно как сорок прошло так просто банку поменял и жду когда спиртометр в попугае 20 не покажет
СвятосА какой градус получился в этих 3,6л?
С 16 литров браги 3,6л СС и то до 15 градусов тянул
полковник1за 15 дней? и не убегали. Я раз третий на них уже делаю и выход всегда меньше был чем просто с сухих но сейчас просто упал. Там в аккурат еще на полтора раза осталось. Все и вбухну в следующую брагу
ну скорее всего не все сквасилось дрожжи не убегали
Святос
за 15 дней? и не убегали. Я раз третий на них уже делаю и выход всегда меньше был чем просто с сухих но сейчас просто упал. Там в аккурат еще на полтора раза осталось. Все и вбухну в следующую брагу
кидай в ледующий перегон ну а щ а сиди на водке
сайт 999666 ру
ПС глюкозу китайскую там же продают 1660 вроде за 25кг
Пока 16 л Сэма ±60% , питейных градусов 7 литров и концентрата Кедровки с калгановкой по 0,5.
Гы ужратсо всем подъездом хватит
ralf945Шо-то слабовато процесс налажен. Я и сам периодически, и соседа угощаю, и запасы растут:-)))
А йа бухатъ завязал до НГ, Ща нагоню шоп мало не показалось.
Пока 16 л Сэма +60% , питейных градусов 7 литров и концентрата Кедровки с калгановкой по 0,5.
Гы ужратсо всем подъездом хватит
ralf945
А йа бухатъ завязал до НГ, Ща нагоню шоп мало не показалось.
Пока 16 л Сэма +60% , питейных градусов 7 литров и концентрата Кедровки с калгановкой по 0,5.
Гы ужратсо всем подъездом хватит
Это немного 😊 Я вот гоню, чтобы раздать всем кому обещал 😊
Владику с Саней еще в Туру передать надо как то.
Я вот гоню, чтобы раздать всем кому обещалЯ обычно просто привожу и все довольны, хреналь там обещать.
Сам и десятой части не выпил от того что раздал 😛
михрюнчик
Шо-то слабовато процесс налажен. Я и сам периодически, и соседа угощаю, и запасы растут:-)))
Та у тя непрерывное производство, а я 25 литров раз в месяц ставлю.
Владику с Саней еще в Туру передать надо как то.Почта России творит чудеса )))
почта чудеса творит - все выпить могутНе боись, в Читу отправлял, за 9 дней доехало .
а я 25 литров раз в месяц ставлю.тю скаженный у меня раз в неделю среда гонный день
Святос
Как она на вкус то? Есть смысл мечтать то)))
охрененно 😛
нужен корень калгана поройся в инете
я брал в самогон66
ralf945Там даже готовые наборы для колгановки есть.
я брал в самогон66
ralf94525л РАС В МЕСЯЦ???!!! Ставлю???!!! Ну ты брат вааще не самогонщик а дегустатор блин:-(((
Та у тя непрерывное производство, а я 25 литров раз в месяц ставлю.
75л в недельку и нармуль, усё расходится по делу:-))))))) И зопасы подрастають на зиму... Зимой гоню мало, воды проблемно, хотя вроде и время есть, но и с водой проблемы- колодец проседает:-( А возить - не навозишься, за перегон литров триста уходит:-(((
Думаю о замкнутом цикле охлаждения, ведь зимой и радиатор нах.. не нужен, просто подкидывай снега в бочку а лишнее отливай... Кто чо думает по этому поводу, когда воды в обрез?
Кто чо думает по этому поводу, когда воды в обрез?имхуеца снег не айс, я как то топил снег в ведре, теплопроводность не та, возле стенок растопился в центре нет имхуеца у тебя вокруг змеевика будет все кипеть и плавится а свежего подтока не будет, поисчи сухой лед вот это айс
полковник1Да ты не понял нифига! Аквариумный насосик забирает воду из бочки и посылает её в систему охлаждения аппарата а потом вода опять сливается в эту же бочку. Вот чтоб быстро не нагревалась, снежку подкидывать а когда нагреется, малость отлить и опять снежку подкидывать.
имхуеца снег не айс, я как то топил снег в ведре, теплопроводность не та, возле стенок растопился в центре нет имхуеца у тебя вокруг змеевика будет все кипеть и плавится а свежего подтока не будет, поисчи сухой лед вот это айс
полковник1Вот и я так думаю, гоняет он себе бочку туда-сюда, только снежку подкидывай и без всяких дорогих радиаторов. Нагрелась-отлил малёх и опять снежку подкинул, благо зимой его завались:-)
ааа так бы и сказал то да стоит заморочится
75л в недельку и нармуль,Гы, у тебя большая клиентская база 😛
ralf945Та не, ща больше прозапас гоню. Летом есть желающие а сейчас голяк. И 75л это бражка а не готовый продукт.
Гы, у тебя большая клиентская база
mansuroff1964Дык я же не торгую, себе гоню, ну соседей угощаю периодически, когда в гости заходють:-)))
Где акцизы берешь?
михрюнчик
Дык я же не торгую, себе гоню, ну соседей угощаю периодически, когда в гости заходють:-)))
ну соседей угощаю периодически, когда в гости заходють:-)))ага я понял, какой коварный и хитрый ход, тоесть соседи платят не за самогон 200руб а за вход в дом и просмотр кина а чо в этом что то есть
полковник1А-ТО!!! А поди докажи, я чеки не выписываю:-))) Ну ещё платють за теннис и в прудике искупаться:-) НИКАКИХ АКЦИЗОВ на пруд и теннис НЕТ!!!
ага я понял, какой коварный и хитрый ход, тоесть соседи платят не за самогон 200руб а за вход в дом и просмотр кина а чо в этом что то есть
Короче, моему другану вчера приехал АППАРАТ! Позвонил, говорит типа МИХА! надо комплектуху докупить, поможешь? (он говорил с энтузазизмом). Да не вопрос! Вощем поехали сегодня... Оказывается он даже не знал, что в нашем "посёлке" есть специализированный магаз по самогоноварению. Для начала его продаван пытался развести на покупки, хотя я Серёгу знаю, сам у него периодически затариваюсь:-) Короч, я не позволил, Серёга малость погруснел... Вощем купили то, что надо и ничего лишнего: спиртомеры, мерные цилиндры, ёмкость для браги, грелку аквариумную... Далее:
Мих а давай прям щас бражку замутим?
Да не вопрос...
А у тя время есть
да полно...
и тут началось....
Приехали...
Ну чо дрожжи замучиваем?
Да подожди ты, есчо сироп не развели
Ах да забыл, ну ты понимаешь, я вроде помню малость, когда ты мне показывал, но я пьяненький малость был...
Тащи сахар и сыпь в бочку
Ну чо, воду льём?
а ты грелку аквариумную уже врезал?
Бл.. точно, про это из башки вылетело. А как правильно врезать?...
Врезали грелку...
Ну чо, дрожжи мутим?
Да остынь ты, рано ещё...
Ну а дальше чо?
Сахар в бочку засыпал?
ДА
чуток в банку под дрожжи сыпанул?
ДА
Вот теперь разводи сироп!
Мож дрожжи замутим?
Да ты не успеешь сироп развести, как твои дрожжи по всей кухне разбегутся, сироп мути!
А как мутить?
Заливай водой и смотри температуру по термометру..
Ну понятно а когда дрожжи мутить будем?
Когда сироп сахарный готов будет!
Мутим сироп... Я пока пошёл покурить на балкон... Прихожу, замутил сироп:-)) Говорю: вот теперь, когда сироп готов, будем мутить дрожжи. Через пять минут дрожжи ПОПЁРЛИ...
Выливай в сироп и размешивай...
По сути, замес готов. Закупорили, отнесли к розетке, включили грелку...
Уже дома представил, как он бегает по кухне и ловит убежавшие дрожжи тряпкой, смешно малость стало:-))) Но человек делал это первый раз в жизни- простительно:-)
В пятницу будет первый в его жизни перегон, просит помочь. Ну не отказал конечно:-)
Вот так приростают ряды наши...:-)
mansuroff1964Ну инада прорывает, но не часто...:-))) Просто такое не каждый день бывает. Я до всего доходил сам, методом научного тыка, ну читал, спрашивал, пробовал, ошибался:-(( Потом дошёл и понял. Так зачем мой друган через все эти грабли пойдёт? Я же могу помочь! Так пусть сразу вливается в наш дружный коллектив:-)))!!!
Михрюнчик,да ты писатель!
ЭХ БЛЯ,,,!!! Собраться бы вместе, все, кто в этой теме пишет, со своими напитками и оценить... Вот тогды, разговор бы получился обстоятельный! А то, что мы здесь пишем-Фсё туфта, чисто теория, которую интернет стерпит, как и бумага...
Не попробав-не узнаешь.... А написать можно всё, что угодно...
А написать можно всё, что угодно...Ога и выпить тоже (раньше можно было) а тепереча нам вкусности подавай, .
Мне вот вотку и даром не нать, и с деньгой ненать .
ralf945Братан, ну чо ты гонишь, махнул чтоль уже:-)))
Ога и выпить тоже (раньше можно было) а тепереча нам вкусности подавай, .
Мне вот вотку и даром не нать, и с деньгой ненать .
Короче- я спать, всем пока до завтра...
михрюнчикНу собраться то не получится. А вот по 0.5 обменятся можно! Нас ,постоянных алконавтоф, не так то здесь и много. Обменяться адресами и вперед. А потом и обсудим. Предлагаю после Нового года--попробовать!
Собраться бы вместе, все, кто в этой теме пишет,
mansuroff1964А вдруг на почте выпьют и подменят, с ними станется, как потом доказывать, что ты не верблять??? Лучше лично из рук в руки, так надёжней.
Ну собраться то не получится. А вот по 0.5 обменятся можно! Нас ,постоянных алконавтоф, не так то здесь и много. Обменяться адресами и вперед. А потом и обсудим. Предлагаю после Нового года--попробовать!
Вариант обоюдонеобидный, чтоб одному сто вёрс пылить а другому во двор выйти. Что скажете???Кому сто верст а кому полторы тыщщи.
Братан, ну чо ты гонишь,Я серьезно как никогда.вотку магазинную теперь не воспринимаю вашпе от слова совсем. Нету в ней души , злой йад.
Совсем другое дело самтрест, не обжигает, пьется как вискарь дорогой, запах живой, одним словом правильный напиток.
ralf945
Кому сто верст а кому полторы тыщщи.
mansuroff1964ДААА... Широка страна моя родная...Однако:-((( Чот мне хреново апосля вчерашнего:-( Вот зарекался бля..ь больше 0,5л за вечер не употреблять, так нет ведь... Опять на те же грабли. Ну а хули, суббота же, можно... АГА...
Михрюн, от меня до тебя 3 тыс.км. И где встречаться,на Урале,что ли?
Короче... пойду перегон ставить а там будем посмотьреть...
где встречаться,на Урале,что ли?Давайте к нам , летом на озеро уедем на остров, удочки закинем, костерок, шашлчыок самодельный коньячок.
Хотя рыбалка у мансурыча получше будет 😛
mansuroff1964
У нас больше на сети.Удочки только для вида,что б было.
Ну мыж не в гринписе , 😛
А вдруг на почте выпьют и подменят, с ними станется, как потом доказывать, что ты не верблять??? Лучше лично из рук в руки, так надёжней.не сцы капустин , мне уже четыре комрада передавало через почту и я передовал все чики пуки, так что я на обмен на пробу согластный
обоюдонеобидный, чтоб одному сто вёрс пылить а другому во двор выйти. Что скажете???охренел старый, у нас тут один из челябинска другой ваще заграничный, средняя точка будет где то меж москвой и самарой в жопу такой расклад
Опять на те же граблину судя по тому что ты мне вчера названивал то ты дохера нахерачился 😀
И при этом аппарат у меня сэм гонит в полностью автоматическом режиме а я с собаками гуляю... Приду домой а мене аппарат сэм предоставит:-)))неа он его сам и выпьет онже в автоматическом режиме
полковник1Таак,нас уже двое !
на пробу согластный
возвращайся к ведру и двум мискам гы
целее будешь!
возвращайся к ведру и двум мискам гыа ваще прикинь михряк на шпагате гы гы гы ща точно залечит его аппарат
целее будешь!
Святос
А я все калгановки мечтаю испробовать. Прям с детства как где то в литературе прочёл))). А травы сей дивной так и не нашёл возле меня и в магазинах рынках нетути
В аптеке продается.
михрюнчик
Вот и я так думаю, гоняет он себе бочку туда-сюда, только снежку подкидывай и без всяких дорогих радиаторов. Нагрелась-отлил малёх и опять снежку подкинул, благо зимой его завались:-)
Работает такая система, товарищ видео скидывал, так у него из 200л бочки два аппарата сразу охлаждаются 😊 снега говорит надолго хватает.
полковник1
хм нормальненько но переусердствовали, сиром можно и не разводить дрожжи и так сахар склюют, я лично воды налил сахар всыпал следом запустил майн кляйне фройндшафт, сами разберутся чо жрать
+100 😊 лень двигатель прогресса
В выходные отогнал, получил 12л 40%.
Поставил настоечки /наливки - на айве, имбирно-лимонную, на смородине, на рябине красной и на облепихе. Во. еще на джин осталось немного для пробы.
Ну и еще пару заторов гуляет, в крайний засыпал всю оставшуюся глюкозу килограмм 8-9 и хороших дрожжей туда добавил (Double Snake) - в 25л воды они до 10кг сахару сбраживают. Выгоню - хватит на подарки и новогодние праздники 😊
Глюкоза закончилась - буду гнать из солода, чтобы потом в бочечку залить на подольше.
В выходные отогнал, получил 12л 40%.
Поставил настоечки /наливки - на айве, имбирно-лимонную, на смородине, на рябине красной и на облепихе. Во. еще на джин осталось немного для пробы.
Ну и еще пару заторов гуляет, в крайний засыпал всю оставшуюся глюкозу килограмм 8-9 и хороших дрожжей туда добавил (Double Snake) - в 25л воды они до 10кг сахару сбраживают. Выгоню - хватит на подарки и новогодние праздники 😊
Глюкоза закончилась - буду гнать из солода, чтобы потом в бочечку залить на подольше.
Вот фото, как у меня супруга бутылочки оформляет 😊
windekt
Во вы понаписали то 😊 Тоже на пробы согласный.
В выходные отогнал, получил 12л 40%.
Поставил настоечки /наливки - на айве, имбирно-лимонную, на смородине, на рябине красной и на облепихе. Во. еще на джин осталось немного для пробы.
Ну и еще пару заторов гуляет, в крайний засыпал всю оставшуюся глюкозу килограмм 8-9 и хороших дрожжей туда добавил (Double Snake) - в 25л воды они до 10кг сахару сбраживают. Выгоню - хватит на подарки и новогодние праздники 😊
Глюкоза закончилась - буду гнать из солода, чтобы потом в бочечку залить на подольше.
эвона какой изврат 😀
нету столько времени шоп так вот изголяца, к сожалению 😞
mansuroff1964
Дождался?
А то 😊
2 литра как с куста
56% с глюкозы выход маловат конечно, но качество ... АААА
Святос
а в каких пропорциях настаивать калган?
25-30 гр на литр 40-42% (измельченный корень)
Настаивать две недели,добавлять примерно пятую часть на пол-литра соточку.
Всем понраица 😛
Настаивать две неделитак, вот давай так, седня поставил настаиваца завтра готово такого рецепта нет?
полковник1
так, вот давай так, седня поставил настаиваца завтра готово такого рецепта нет?
Есть , наливай да пей 😀
Например мандаринки от кожуры освободить в посуде подавить до выступления сока ну и залить сэмом 40-45 градусным и дать настояться денёк можно для большего эффекта шкурок ещё набросать.
Ну или в Сэм банку сгухи и кофе растворимого или несквика. Вот и напиток готов. Можно ещё адаптовита в Сэме растворить если зуко или инвайта не найдено
ralf945Чего это изврат? Для удовольствия все делается. В субботу просто весь день занимался - делал первый перегон и второй дробный, мяско лося крутил на фарш, рыбку запек, оладушек пожарил 😊эвона какой изврат 😀
нету столько времени шоп так вот изголяца, к сожалению 😞
А в воскресенье разбавил, фильтранул и сделал все настойки. Фигли - на улице холодно, в носу сопли 😊
В субботу просто весь день занимался - делал первый перегон и второй дробный, мяско лося крутил на фарш, рыбку запек, оладушек пожарилСуббота... воскресенье....
А в воскресенье разбавил, фильтранул и сделал все настойки. Фигли - на улице холодно, в носу сопли
ralf945во-во... у нас колотун -30 -35 был, а я все выходные огрехи утепления чердака исправлял, пятухов рубил, в котельной прибирался... не до солодов было... ведь каждые выходные што-то делать нуна... посему мне, что попроще... ну там с дикими дрожжами сахаром и пшеницей на 3-4 раза... а фруктовые браги ставить - фрукты закончились)))
Суббота... воскресенье....
Я глюкозу всю истратил, буду на ржаном солоде под имеющуюся бочку делать, прикинул надо килограмм 20 переработать.
windektВ отряде продвинутых ПОПОЛНЕНие. Приветствую и поздравляю. Сам врубаю на 3'5 -мой холодильник справляется, после _1.5 часов ставлю 2.9- это естественно на СС. Второй перегон обычно 2.5 квт.
забрал вчера наконец то плитку индукционную на 3.5квт,
полковник11) долго
газу гнать
2) я сам пару раз и мерник разливал и прочее-опасно.
Всем рекомендую индукцию. Минус один-дорого¡¡¡
Индукция, она как Мама, простит и напоит!
УФ бля... Чуть продукт не упустил, вот затрындишься тут с вами....
долгочойта 3часа и 6литров
Вчера за 3 часа около 8л вышло.пора лицензию открывать гы
windektУ тя тама чооо? Спиртзовод штоля!!!:-DDD?
Вчера за 3 часа около 8л вышло.
михрюнчикКто--бы говорил !!!У тя тама чооо? Спиртзовод штоля!!!:-DDD
mansuroff1964А чо я говорил-то? У мну больше 5л за три часа хрен выходит:-((( Тож мне спиртзавод наФик:-(((
Кто--бы говорил !!!
михрюнчикАкцизы?
а там ещё комплектуху докупить треба..
mansuroff1964Ну при таких объёмах наверно потребуются:-(((...
Акцизы?
Жалко что с глюкозы выход меньше чем с сахара. 😞
михрюнчик
У тя тама чооо? Спиртзовод штоля!!!:-DDD?
Не, просто плитка охренительная 😊
ralf945
Выгнал вчерась двушку но сцуко с натяжкой, последний мерзафчик ровно 40%
Жалко что с глюкозы выход меньше чем с сахара. 😞
Алексей, я вчера в самогон66 был, купил солода - хочу попробовать и в НГ в бочку закатать месяцев на 6 как раз к днюхе. Так о чем это я, а да...я с ними поторговался по глюкозе ссылаясь на конкурентов, они дали ценник в 60р кг, при условии покупки 4 мешков за раз, т.е. 100кг. Есть желание вписаться? Я в принципе готов 2 взять, да и коллега у меня тоже пару возьмет. Через неделю хочу мероприятие это оформить (зп просто 5го числа).
михрюнчик
Ну при таких объёмах наверно потребуются:-(((...
Лицензия одна к сожалению - на производство, продажу и хранение алкоголя. стоит 9лямов.
BMP193
Так проще можно, рюмошная, кафешка, буфетик. А там продаешь настои якобы. Или раз партию напитка взял, и куярь по этим докам и в этой таре. Или в графинах. Если не будормага, с ценой не загрубить, то клиентура оценит.
это другая тема. и лучше всего задружиться с владельцем рюмошной и стать поставщиком.... 😛
windektАлексей, я вчера в самогон66 был, купил солода - хочу попробовать и в НГ в бочку закатать месяцев на 6 как раз к днюхе. Так о чем это я, а да...я с ними поторговался по глюкозе ссылаясь на конкурентов, они дали ценник в 60р кг, при условии покупки 4 мешков за раз, т.е. 100кг. Есть желание вписаться? Я в принципе готов 2 взять, да и коллега у меня тоже пару возьмет. Через неделю хочу мероприятие это оформить (зп просто 5го числа).
Привет, давай впишусь, чеб не взять по 60 то.
Тож пару мешков. Тел в личку отправлю тебе.
mansuroff1964В3,14де, ХО-ХО, В 3,14ЗДЕ, ХО-ХО!!!:-))) Щу ещё накачу малость, выслушаю самые нежные слова моей скво и спать......:-)))
Где вы такие цены находите?
михрюнчикЧто это было?В3,14де, ХО-ХО, В 3,14ЗДЕ, ХО-ХО!!!:-))) Щу ещё накачу малость, выслушаю самые нежные слова моей скво и спать......:-)))
#
Санитары уже выехали
В3,14де, ХО-ХО, В 3,14ЗДЕ, ХО-ХО!!!:-)))
Чё тут сусел е?
Lev007Всем привет!
Чё тут сусел е?
Тут самоспаивание практикуется:-)
Времени сейчас в обрез, что на работе, что дома! Но(!) тему из виду не упускаю!
Михрюнчик, вот ты говоришь, что у тебя дебит колодца падает. А вода, что через охладитель аппарата течёт, куда потом уходит? В помойку? Если так, то я с Вас х...ею! В квартирах, там понятно, воду назад в кран на закачаешь, а что тебе мешает шлангу от охладителя в колодец кинуть - чем тебе не замкнутый цикл охлаждения! Вроде всё просто, нах...я выдумывать радиаторы-вентиляторы и пр.
а что тебе мешает шлангу от охладителя в колодец кинуть - чем тебе не замкнутый цикл охлаждения!ха, на выходе получаем второй контур охлаждения атомного реактора
psdmarkemМешает кол-во готового продукта!!!
, а что тебе мешает
psdmarkemРасстояние от дома до колодца, обратка в шланге замёрзнет прежде, чем до колодца дотечёт.
а что тебе мешает шлангу от охладителя в колодец кинуть
михрюнчик
Расстояние от дома до колодца, обратка в шланге замёрзнет прежде, чем до колодца дотечёт.
А что тебе мешает сливать в канистру?
михрюнчикНалей в колодец антифризу! Или дешевле - тосолу (дзержинский бери)! А у тебя там такие морозы, что сопли на лету в сосульки превращаются? Них...я она не замерзнет. В общем было-бы желание...
Расстояние от дома до колодца, обратка в шланге замёрзнет прежде, чем до колодца дотечёт.
psdmarkemНе, лучше в два ведра! Пока с одним до колодца бегать будет, другое на подходе уже!
А что тебе мешает сливать в канистру?
Он виш хочет шоп и вода сама обратно в колодец бежала ,
Вариант с ведрами вполне вариант.
михрюнчик
ЗАТКНСЬ ПРАТИВНЫЙ!!! Ща Лёхе аппарат налаживали, тока что купил... Стыки подтягивали, прокладки доукомплектовывали... и Один хрен течёт по колонне:-((( Надо полностью перебирать и занво делать:-((( ВОТ ТАК БЛТЬ!!!! Продают полуфабрикат нау!!! НЕТ СЛОВВОООВВВ НИКАКИХХХ!!!!!!! А мы -то хотели продукт попробовать... Да вот хрен вам нафик...:-(((
вспомнить что было вчера,
повторить по полной программе
и, до следующего утрА
на тебя пофиг
есть одна общая тема, равной которым нет
я насрать хочу на весь профит, пока ты
божественно делаешь минет
на тебя пофиг
есть одна общая тема, равной которым нет
я насрать хочу на весь профит, пока ты
божественно делаешь мiнет
Сварил седня два затора
Ячневый и кукурузный
Гречишный не особо как-то зажог, может хвостиков добавлю, получше будет
Пшеничный тоже на мой вкус не сильно насыщенный получается
Односолодовый ржаной надо еще попробовать
он пшеничный какой-то более ровный
а из ячменя более вискарный
если уж смягчать, то кукурузой
вот сладковатый кукурузный привкус - зачот, люблю бурбоны
всё ж индивидуально 😊
полковник1
а чо думаеш откажусь таки нет, мине даже официально текилу за отзыв засылали на дегусацию
это которая из алоэ? )))))
ты кроме гадюкино и гондураса в районе екб бываешь? 😊
AlexSA
Завтра возьму половина на половину дробленки из ячменя и пшеницы, и запущю на кодзях в 100 литровую ёмкость. Если искомый продукт получится, то отправлю в дубовую бочку на выдержку.
кодзи от традиционного затирания отличается?
ну по вкусу
и гондураса в районе екб бываешь?редко, крайний раз в 13 году был, вот зреет мысль на этот новый год смотатся но пока не знаю
полковник1
редко, крайний раз в 13 году был, вот зреет мысль на этот новый год смотатся но пока не знаю
надо чонить передать тебе к НГ
щас бурбон сделается за пару недель
CrossraccoonА ты из зерна проросшего делаешь, т.е. солода зелёного, сухого готового молотого солода или просто зерно и на ферментах?
ну зерном 😊
VANKOR
А ты из зерна проросшего делаешь, т.е. солода зелёного, сухого готового молотого солода или просто зерно и на ферментах?
Обычно из сухого солода
Обычно крупу добавляю 30-60%
Есть 100кг ясменя колхозного, но ломает растить и ножи мясорубки жалко
Пшеничка даже из чистого бельгийца не очень понравилась
А вот в пиво добавляю 30% пшенички, очнравится витбир
надо чонить передать тебе к НГхм заинтересовалсо
щас бурбон сделается за пару недель
CrossraccoonСухой солод - это хорошо, у него есть свой шарм и запашистость своеобразная конечного продукта. Но возни много с ним, поэтому я не сильно им заморачиваюсь. Зелёный солод была мысль летом замутить, но из-за лени матушки не поехал на рынок за зерном. Оптимальный вариант на котором я остановился- это всевозможные сечки зерновые, что есть на рынке и в магазинах, плюс полный комплект ферментов АГПЦ. Возни меньше, а запашистость финишного продукта, практически, такая же как и от солода. И главное выход не меньше, чем от солода получается, а может даже и больше.Обычно из сухого солода
Обычно крупу добавляю 30-60%
Есть 100кг ясменя колхозного, но ломает растить и ножи мясорубки жалко
Пшеничка даже из чистого бельгийца не очень понравилась
А вот в пиво добавляю 30% пшенички, очнравится витбир
VANKORИМЕННО для этого и есть дрожжи КОДЗИ. Пробовал на пшеничной сечке, ярко выраженный вкус и аромат присутствует. Большая упаковка кодзи 1000 рЭ. Один минус против солодовой-бродит 3-4 недели.
комплект ферментов АГПЦ. Возни меньше, а запашистость
BMP193КОДЗИ - это не ферменты. Это специально выведенная плесень, т.е. грибок. Я на КОДЗИ лично поставил крест по этой причине. Классика есть классика и бродит на спиртовых дрожжах 3-4 дня, а не недель, и, практически, без дрожжевого запаха. За 3-4 недели с КОДЗИ, опять же ИМХО, в заторе может такое!.. завестись, что мама не горюй.... поэтому в затор сыпят антибиотики пачками.... А нам это надо?....
ИМЕННО для этого и есть дрожжи КОДЗИ. Пробовал на пшеничной сечке, ярко выраженный вкус и аромат присутствует. Большая упаковка кодзи 1000 рЭ. Один минус против солодовой-бродит 3-4 недели.
VANKORТак в кодзи теже ферменты, всё и сбалансировано на фабричном уровне. Я ставил в подвале 50 л, догревал аквариумным подогревом, нармально всё получилось-вообщем понравилось.Антибиотиков не добовлял АБСОЛЮТНО. На вкус и цвет фломастеры..........
нам это надо?....
Что такое КОДЗИ:
http://imkoteyka.ru/kodzi-chto-eto/
Больше всего убивает техника безопасности при работе с КОДЗИ, капец.... без противогаза не моги.... и пробовать нельзя затор, пока не пастеризуешь его...
а тут отоночо!
я думал ферментами попробовать, но по ценникам прикинул и практически смысла не увидел
если 1:1 или даже 1:2 брать солод:крупу, то то на то примерно и получается
плюс по солодам я всякие карамельные, копченые добавляю и все такое
вариативность больше 😊
с солодом можно хвостиками играть и очень неплохо добавлять аромата с небольшим количеством хвостовых фракций
а там уже исходное зерно весьма важно
я сейчас вообще по температуре только ориентировочно работаю
гоню, пока идет вкуснота
а это иногда до 82, иногда до 87 градусов в колонне
вонь пошла - стоп
полковник1.опять химией балуешься!
всяких вкусовых добавок
полковник1Дико извиняюсь, но ощущение, что ты в восьмидесятых застрял усиливается. Хоть бакинских по 65 копеек захвати . (это я про доллары сша))))
нервно курит
[B][/B]
Хоть бакинских по 65 копеек захвати . (это я про доллары сша))))эээ ты а чом
Crossraccoon
Контактов много протирает 😊
Контакты"" они такие контакты. Раз два не протреш и контактов не останется 😛
что ты за неделю 7-8 литров выпиваешь?увы мне иван васильевичу, не 8 а 4 за раз выходит это кода с хвостами то там 7 получается а 4 за неделю как в песок, пью по выходным ну и если повод есть то будни за ужином а с утра то я трезв бо работать надо
боимся моргнуть
возьму наверно сёдня 15л
CrossraccoonКадка есть у меня, абсолютный "0' 5 л, без сэма и недорого.
Без дистиллята бы и недорого
Дорого, чо
Но полная гарантия и продавец проверенный
С подставкой и краном 😊
15 или 20 л. Единственный минус-ДОРОГО.15 без дистиллята интересна 😊
Предлагаю отдать нашему человеку-цистерне
На месяц ему как раз 😊
(вежливо уступил земляку) 😊
Думаю пятерочку прикупить.
типа минимум 15
Crossraccoon
пятерочку все крайне не рекомендуют
типа минимум 15
А пачаму? Типа объем жидкости не подходит к площади обожженной поверхности?
Есть объяснение?
Настаиваешь месяц,а за два дня и кончиш его!!!ПЯть литров за два дня?
Азартный ты Парамоша (ц)
Настаиваешь месяц,а за два дня и кончиш его!!!и это меня жена алкоголиком зовет когда у меня 4 литра на неделю
Волею судеб гоню с чуваками сегодня на газовой плите
Захожу на кухню, а там полыхает куб, попугай, пол, плита и ножка блять от табурета!
Хорошо, я не бухаю ваще, тем более во время погона
Первый перегон, первая треть давит градусов 70, а горит как ядерное топливо
Слетел шланг с холодильника
Местная сеть сука не держит мою плиту на 3,5
Ну его фписду этот газ
Местная сеть сука не держит мою плиту на 3,5тут да на плитке это безопаснее но я ваще то огнетушитель держу на готове и шланги у меня если чо хер слетят давление воды не сильное
Ну его фписду этот газ
Фпесду, я на индукцию их поставлю
Взял с собой 2 китайских киловатта еще
Большая машина рулит 😊
[B][/B]
полковник1
тут да на плитке это безопаснее но я ваще то огнетушитель держу на готове и шланги у меня если чо хер слетят давление воды не сильное
Я ацки очконул
С зерновых там тебе литр бурбона готовится
Готовься принимать
С такой веселой историей надо обязательно моего дистиллята накатить )))
BMP193
А я предлогал, возьми бочечку, и всё готово! Индукционка или тены рулят!!! Газ очень опасно, большинство наверняка молчит, косяки у всех бывли ....
Нигавари (((
Полковничьи пузыриО у мну такие же бочонки.
Хорошо что у нас газа нет ))
Готовься приниматьусегда готоф
большинство наверняка молчит, косяки у всех бывали ....бывали, я как о приспал, самогон растекся по столу и полу, но так как плита выше ниче страшного не произошло
Я ацки очконулУгу , первый перегон помню, продукт через край пошел и на плиту грам двадцать уж натекло, хорошо электропанель, газ бы полыхнул сразу.
CrossraccoonДалеко пошел,и куда пошел?Пошёл процесс зерновух
#4370
ежи ошибаются 😊Какая навороченная хрень, скока общая высота?
Пошёл процесс зерновух
Пошёл процесс зерновуха чо за пиписька внизу куба
алеко пошел,и куда пошел?на блядки пошел шо ты как маленький
полковник1А скучно в больничке.
л шо ты как маленький
[B][/B]
полковник1Писькометр!
а чо за пиписька внизу куба
Тока писястое бухло отбирает
ralf945
Какая навороченная хрень, скока общая высота?
Метра полтора
Не рекколонна, иё я до потолка планирую 😊
Дрожжи никогда не добавляем. Все за счет естественного брожения от природных дрожжей.
Limon2017
У нас 50 л яблок скоро готовы будут!
Дрожжи никогда не добавляем. Все за счет естественного брожения от природных дрожжей.
Какая красивая аватарочка у вас 😛
ralf945Какая красивая аватарочка у вас 😛
Спасибо! 😊
по поводу избавления от шлангов - согласный... силикон со временем становится хрупким и ломается... я в процессе перехода на медь. она кстати, говорят, как то продукт ионизирует по правильному... ну не зря же медные аламбики стоят как крыло боинга....
Crossraccoonепсте... у нас их как ферменторы используют, для пивоварен...
Полковничьи пузыри
Раммхат
епсте... у нас их как ферменторы используют, для пивоварен...
Не, пиво я в стекле ставлю
А зерновухи вот в таких ведрах
А сахарные в синих бочках 😊
Раммхат
она кстати, говорят, как то продукт ионизирует по правильному... ну не зря же медные аламбики стоят как крыло боинга....
Типа сернистые соединения медь связывает
Я на медных тарелках не уловил особой разницы
Памойму сие есть вкусовщина и традиционщина
Народ в основном раздувающий за медь отбирают на этих аламбиках 30% тела зерновух по белой схеме и в бочку
Ясен пень там все красиво получится
Куб как крыло, сэм как ядерное топливо по цене
Раммхат
в общем решил поставить пиво в бродильной бочке... сначала помою её хорошенько, куплю вот такой концентрат http://magarich-brend.ru/suslo/pivnoe-temnoe/ и попробую что получится... не получится, перегоню в вискарь)))
после спиртовых дрожжей хорошего пива не получится
хоть мой, хоть кипяти, хоть серной кислотой заливай
нержавеющий цкт может еще и можно до ума довести
но точно не бочку
лучше сразу вискарь делать 😊
зачем только охмеленный концентрат?
карочи надо другую емкость
ну и там если рецепту следовать, то "закваски" надо половину брать
лишку будет, если все дрожжи бахнуть вторично
Crossraccoonтаблетки ДЕО-Хлор вроде от всякой гадости помогают
хоть мой, хоть кипяти, хоть серной кислотой заливай
полковник1
ну и будет у тя хлорированое пиво
Вся эта хлорная хрень довольно быстро выветривается
Но я пробовал хлорными таблетками промывать бочки
Хлор выветривается и снова гасит спиртовыми дрожжами
Атомные микроорганизмы
Плюс подкормка тоже специфический въедливый запах имеет
Пластиковый ж ферментор копейки стоит по сравнению с запоротым сырьем и полутора месяцами бесполезного ожидания
Кроилово ведёт к попадалову
Crossraccoonто есть коли тебе подсунут спиртовые дрожжи вместо пивных - тару на выброс???
Кроилово ведёт к попадалову
А насчет выброса тары... хз, попробуй, потом отпишешься, что да как....
Ждем впечатлений 😊
Тока контрольное пиво в чистом надоть поставить
Ждем впечатленийБехеровка поспела...
Не вариант.
Пока калгановка уверенно лидирует.
ralf945
Бехеровка поспела...
Не вариант.
Пока калгановка уверенно лидирует.
А кинь рецепт еще раз или пост
Чот у меня сжма литров 20 уже скопилось, а идей нет 😊
Кстати, пробовал концентрат текилы
Говнище
Куча денег в никуда
Щепой потом исправлял
кинь рецепт еще раз или постБрал готовый набор в самогон 66 , корица вонючая матьеё.
Щепой потом исправлялНа щепе еще не пробовал
Это лучше самому накидать травы
Адов напиток 80 оборотов делал помнится
Надо повторить 😊
VANKOR
По мне так бехеровка вообще отстой. Тройной одеколон. Уж лучше так, чистый хлебный сэм, чем такой адский настой...
О! Точнее не скажешь.
Живём
Подбираю модули очистки без серебра, но с упором на очистку железа
Но так-то от района зависит
У меня на уралмаше вообще другая вода была, чем щас на сортяге
Ближе к визу получше, но железа вагон вообще
ralf945
Затарился сёдня глюкозой , 50 Кил 😊
Живём
Олегарх 😊
Кто с Екатеринбурга именно, воду из под крана на брагу безо всяких фильтров берет??
Я через тройной фильтрВ Последнее время вода из крана стала получше, но тока через каскад.
BMP193Из-под крана никогда не использовал, хоть вода и получше сейчас, чем в лихие 90-е, но всё-равно не айс, имеет запах железа, труб, болота и хлорки. Использую только после фильтра с тремя степенями очистки и раз в год меняю. Как бы пишут, что серебра нет, но оно есть, хоть и в малых количествах, дабы вода не затухала, при длительном неиспользовании фильтров. Но проверено, дрожжи в сырой воде фильтрованной работают хорошо, значит имеющееся серебро в воде на них не действует, или действует, но незначительно.
Кто с Екатеринбурга именно, воду из под крана на брагу безо всяких фильтров берет??
Кто с Екатеринбурга именно, воду из под крана на брагу безо всяких фильтров берет??хм тема у вас же она сероводородом тащит, не будет с браги то вонять?
Ближе к визу получшехрен его знает как ща у вас там три года назад на визе мне вода не пондравилась от слова совсем, но правда у нас тут артезианская так что можо просто в сравнении
полковник1
хрен его знает как ща у вас там три года назад на визе мне вода не пондравилась от слова совсем, но правда у нас тут артезианская так что можо просто в сравнении
На брагу просто из под крана, разбавлять для второго погона беру из под Аквафора, который под раковиной стоит.
ralf945
Затарился сёдня глюкозой , 50 Кил 😊
Живём
Аналогично. Но вот ведь крохоборы не захотели покупку на двоих делить для накопления скидки.
А коллега хотел у них аппарат заказать - вместо 350р зарядили за доставку 500р, он плюнул и заказал в самогон урал с бесплатной доставкой.
windektАналогично. Но вот ведь крохоборы не захотели покупку на двоих делить для накопления скидки.
А коллега хотел у них аппарат заказать - вместо 350р зарядили за доставку 500р, он плюнул и заказал в самогон урал с бесплатной доставкой.
Да, цены там отличаюца не в нашу сторону ,но за то по дороге и всё есть
Офигенно под Тюменьюа чо не так, кода смеяться
надо радоваться за людей, у которых из крана бежит чистая вода
[B][/B]
Crossraccoon
Йухуууу!!!
Срочно позвонил санитарам
mansuroff1964
Ну,что господа. Прощаться не хочу , говорю досвидание,пока. В понедельник опперация на сердце. Боюсь до ужаса!
фигня, все будет хорошо!
mansuroff1964
Ну,что господа. Прощаться не хочу , говорю досвидание,пока. В понедельник опперация на сердце. Боюсь до ужаса!
Не стсы бери с собой с собой Сэма литрушку, после оператции попросишь шоп капельницу поставили.
Все будет хорошо! 😛
mansuroff1964Не боись, не ты первый - не ты последний. Как прооперируют, то не забудь наш форум, заходи, не стесняйся....
Ну,что господа. Прощаться не хочу , говорю досвидание,пока. В понедельник опперация на сердце. Боюсь до ужаса!
Пполковник, ты же не из Тюмени! Чему прикажешь радоваться?тому что у нас вода чистая артезианская и вкусная
Боюсь до ужаса!не бойся мы с тобой, но если сам не сможеш почему то писать то пусть близкий человек черкнет нам пару слов
полковник1Полковник,я тебя понял.Добрый ты человек ! Но не дождешься! Лучше накати за мое здоровье.
то пусть близкий человек черкнет нам пару слов
Полковник,я тебя понял.Добрый ты человек ! Но не дождешься! Лучше накати за мое здоровье.да не добрый, а предусмотрительный, шоб мы помянули 😀 но будет все хороше, скоко я выпил седня за твое здоровье и продолжаю то ты меня переживеш реально удачи тебе и шоб операция прошла нормально опять пью за теба
перемещено из Екатеринбург
Полковник!.. в тьму таракань перенёс... еленашёл тему.... капец.
полковник1И это правильно, и процесс пошёл
из за падения посещаемости, а так же в связи с отсутствием прилива свежей крови, переношу тему с Мужской разговор
Сделал первый отгон пшеничного вчера. Слегка продегустировал. Наверное завтра перегоню дробно.
tref7коллега, поделитесь способом подготовки сырья?
Сделал первый отгон пшеничного вчера.
есть возможность брать пивоваренный солод, уже готовый.
там сколько чего надо и в каком объеме?
сначала подумал - мож опечатка какая
чо только не придумают узкопленочные 😊
BMP193На самом деле куда интереснее, как его удается освоить людям, которые путают виртуальную учетку с паспортом. Вам его наверное только что подключили, да? 😊
А как ты с таким префикосом вообще интернет то нашел и освоил??)))
BMP193браво! 😀
А как ты с таким префикосом вообще интернет то нашел и освоил?
BMP193солод бесплатно дадут
Солод в среднем 50 рэ, зерно 7-10. Солод при температуре 65 надо два часика выдержать
вопрос не в этом.
нафига разваривать солод, если кодзи умеют сразу крахмал и т.п. злые полисахариды (которые из зерна в обычной практике добываются развариванием) расщеплять до моно-сахаров и их жрать потом?
в случае с солодом задача дрожжей упрощается чуть не вдвое
знай жри да попукивай углекислотой
BMP193ну начал, и чо?
Не надо пенять на парткомы и месткомы, с себя начни.
вопросы ж задают! как будто сразу не ясно 😀
Или одновременно с поднятием температуры имеет смысл добавить дрожжей?
Сахар закладывал по рецепту, 7 кило на неполную флягу, сколько сейчас неведомо.
гелани
Сахар не чувствуется.
Гнать
BarmЕсли коротко-то большой геморроище. 😀 Делал чисто из любви к искусству. Сначала проращивал дня три-четыре солод из пшеницы. Потом пару часов перекручивал его на мясорубке. Затем убил вечер, разваривая в бидоне семь кил пшеничной муки и превращая её в кисель. На следующий день, когда варево остыло до сорока примерно градусов-добавил перетёртый солод. В этот же день вечером, после осолаживания затора, кинул туда грамм триста дрожжей пекарских. И процесс пошёл. Делал всё это, повторюсь, чисто из любви к искусству и пользуясь временным отсутствием домочадцев. В очередной раз убеждаюсь, что это действо для квартирных условий мало подходит-хлопотно и грязно от процесса.
коллега, поделитесь способом подготовки сырья?
гелани
Камрады,срочный вопрос! Поставил брагу, она живенько заиграла. Уехал на две недели, рассчитывал по приезду перегнать, однако из-за резкого понижения температуры на улице в помещении температура также упала до прим.17-18 по Цельсию, и , соответственно, брага не выигралась. Вопрос- доиграет ли брага при повышении температуры до 22-23гр.?
Или одновременно с поднятием температуры имеет смысл добавить дрожжей?
На 17-18 она еще лучше будет
Я когда погода позволяет специально на балкон ставлю
Чуть дольше, но сивухи меньше
Всё выбродило, не боись 😊
Ща наяривать ийо буду
Воска дофига от пропитки ручек япов осталось 😊
tref7А купить сразу молотый солод не пробовал? При таких раскладах, проще халтурку провернуть и пузырек добрый взять. Не нужно в каменный век заскакивать)))
большой геморроище.
1)У меня один вечер на отварку солода, и постановка браги-60л.
2)два вечера на перегон, в итоге(после второго перегона) ~~10л/75?. Все процессы просты и понятны.
BMP193Не, неинтересно.
не пробовал?
tref7Тогда и ячмень самому нужно посадить?!!!
Не, неинтересно
Моя прелесть!
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017234/17234676.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017234/17234680.jpg] [/URL]
подтёков не видно, да и вообще красота красивая сразу
дуб великолепен в пропитке
[B][/B]Поставил гнать, сижу жду чего получится.
Почему сомнения-что получится: куринного чтоль добавил?
Выдался вчера свободный вечер, чет решил замутить второй перегон.взял семь с половиной литров готового продукта, (45%) долил воды 4 литра выгнал 4,4 литра продукта крепостью от 75 до 60% .
Разбавил, профильтровал, вкус.. ну очень хороший.Добавлю калгана и вот он вискарь элитный.
Дальше стал резко снижаться градус и хвостов кое как литр набрал.
Померил крайние 200 грамм а там 9% .
Так и не понял почему так резко градус отсекло , аппарат колхозный, сам ничего не мудрил. Кто прояснит суть процесса?
ralf945наверное потому что спирт легче воды 😊 тупо расслоилось.
почему так резко градус отсекло
тупо спирт тупо разбавленный водой без усиленного перемешивания будучи нагрет весьма быстро расслаивается. в прозрачной посуде даже на глаз различимо.
AllBiBekСпасибо+++. Возьму на вооружение!
о спирт легче воды тупо расслоилось.
тупо спирт тупо р
полковник1
блин, это ты чо нас стоко времени искал? я же сообщил что переезжаем
Да йа тока вчера вспомнил про самовар
AllBiBek
наверное потому что спирт легче воды 😊 тупо расслоилось.
тупо спирт тупо разбавленный водой без усиленного перемешивания будучи нагрет весьма быстро расслаивается. в прозрачной посуде даже на глаз различимо.
Интересное наблюдение!
мы сдуру настаивали травки и ягодки на неразмешаной смеси чистого и воды в полторашках и на солнышке, расслоение было видно визуально.
Да и ваше присутствие в рабочее время на Ганзе наводит на мысли...=) =) =)
20-12-2016 10:33
Счастливый человек! Днем гонит.
Почему сомнения-что получится: куринного чтоль добавил?
А *куриного добавил* - это о чем?
Кстати, мои опасения не подтвердились, продукт получается вполне качественным, посмотрю на объем.
BMP193Что самое интересное, что и вощеные бочки потери практически такие же, как и не вощеные. У меня за 7 месяцев выдержки в 10-ти литровой вощеной бочке (настаивалось в квартире при 20 градусах) 2 литра продукта к ангелам улетела. А вот красота, да, вощеных на порядок лучше не вощеных и не темнеют они со временем.
Имею пару штук, не вощил, по причине наилучшего газообмена. Особо потерь не заметил.
А тоже ведь 10 планировал сначала на пробу
Стока гемора с подготовкой и такой вылет на ангелов
Усилия становятся не сильно целесообразны
Crossraccoon
Хорошо, что я разродился на 25л
А тоже ведь 10 планировал сначала на пробу
Стока гемора с подготовкой и такой вылет на ангелов
Усилия становятся не сильно целесообразны
Не факт, что 25 в этом плане лучше 10-ти литров. Есть такое понятие эмпирическое, как соотношение внутренней площади бочки к объёму... То 10-ти литровая - месяц выдержки дистиллята приравнивается к году выдержки в 225 литровой. А 25 литровая (точно не помню, т.к. не имел дело с 25 литрами) грубо три месяца, как год в 225 литровой. Вот и считай теперь, сколько у тебя будет ангелов при выдержке 21 месяц в процентном отношении, т.е. эквивалент 7 лет в 225 литровой бочке. Может даже больше чем у меня потерь, т.к. площадь испарения больше.... Но это чисто моё утверждение.
Меньше телодвижений
Ну а дольше стоит и стоит, есть пить не просит
Нашёл два конкретно сифонящих участка с менее качественной древесиной
На холодную оно понятно не течёт, но пары оттуда должны переть прилично
И это после воска с льняным маслом
Дополнительно пропитаю воском в полный рост эти места, модет поменьше будет гасить
Мало литраж, еще и спиртуозность падает 😊
А так даже в промышленном производстве дофига вообще ангелам
Я про ром кено смотрел 😊
BMP193пшеницу. Я ячменный солод не использую, в связи с твёрдой оболочкой. пшеничный на мясорубке лучше крутится.
Тогда и ячмень самому нужно посадить?!!!
Сейчас отогнал второй отгон.
Хлебный редко делаю, НЧСХ, вонючий всегда получается. В яблочном, виноградном и медовом на порядок меньше примесей. А этот без очистки пить практически не возможно. зато сейчас-слеза младенца. Оч. приятен напиток. И почти до последнего шёл 80-70 гр. Потом весьма резко стал падать и на сорока я выключил газ.
полковник1
тьфу
полковник, не ленись-попробуй. после сахарюги нектаром покажется.
Гречишного уже налит пузырь - атом. Ещё какие-то есть зерновухи. Я не пью, запутался в них уже 😊 ХЗ где кукурузная - самая вкусная хрень.
CrossraccoonНа мой неискушённый-самая вкусная хрень-медово-перговый из осенних излишков. послевкусие-м-м-м-м!!!! все дистилляты мира отдыхают.
самая вкусная хрень.
Из зерновых самая вкусная
Так понятно, что много еще вкуснятины 😊
tref7
медово-перговый из осенних излишков
А по подробней можно?
ЭкспроминенторОсенью формирую гнёзда на зиму на пасеке. выбраковываю тёмные соты, из некоторых откачиваю мёд. Некоторые сразу идут на самогон. Забрус и разрезанные соты тоже. В этот период в сотах очень мнорго перги, которая придаёт конечному продукту весьма приятные нотки. Замачиваю, воск в последствии достаю на перетопку, а в бидон с растворённым в воде мёдом добавляю дрожжей. Дальше всё как обычно.
А по подробней можно?
tref7Это когда ранее делал из сахара, потом попались срезки (тоже лично доводилось), это вкус не сэма, а амбиций, самоудовлетворения чтоли.На мой неискушённый-самая вкусная хрень-медово-перговый
Ячменный дистилят на ступень или даже несколько отличается от этого всего.
tref7 Спасибо, понял. Не для моего климата 😊 за окном -44
полковник, не ленись-попробуй. после сахарюги нектаром покажется.в жопу, йа мизантроп и ретроград.
К статии господа бочкари у которых ангелы беспредельничают, я незнаю но может вам бочки снаружи пищевой пленкой или полиэтиленом каким обернуть может поменьше отбирать будут
полковник1Чем тогда бочка будет отличаться от стекляшки???
лаком каким
ОберсТ, выражаясь на твоём-ты на пути к антропофобии? Очень ярый нигилист
Чем тогда бочка будет отличаться от стекляшки??не кажии, в стекляшке сэм буде контактировать со стеклом а в обмазаной/обмотаной бочке он как контактировал с дубьем так и будет контактировать с дубьем а вот герметичность повысится
wolfo100 млн ++++.!!!
Там для правильной реакции еще и воздух необходим.
AllBiBekи бульки вдыхать? 😀
через трубочку вдувать
BMP193Это Вы кого сейчас онанистом назвали? 😀 пусть будет самоудовлетворение, но ярко выраженное медово-перговое послевкусие, так сказать насышенный цветочный (хотя это слово не полностью выражает смысл явления) аромат мне весьма нравится. Касается именно осеннего меда из старых рамок, где перги много, но и из летнего забруса тоже получается недурственно, но послевкусие не такое яркое. Кстати, даже семидесятиградусный не спешишь запивать-закусывать, пьётся весьма мягко.
это вкус не сэма, а амбиций, самоудовлетворения чтоли.
tref7Не может один самогонщик другого Выкать. Есть к чему стремиться. А на счет пить 70?, ни как не соглышусь, хоть с чего, обжигает горло, кайфа нет.
Это Вы кого сейчас онанистом
86 оборотов 😊
Пили с тестем и удивлялись, чойто их со 100 граммов убирает так качественно
Но разбавлять так и не стали 😊
Там для правильной реакции еще и воздух необходим.ну так часть бочки не закрывай или затвор в пробке сделай не ну отбирать 2л это свинство за это и убить мона
А на счет пить 70?, ни как не соглышусь, хоть с чего, обжигает горло, кайфа нет.святая правда.
Не может один самогонщик другого Выкатьи это тож
полковник1Ежели воском покрыть, да и хранить в подвале неотапливаемом, то не нужны все эти танцы с бубнами. Ну и бочки конечно должны быть не по 5 литров.
ну так часть бочки не закрывай или затвор в пробке сделай не ну отбирать 2л это свинство за это и убить мона
Ну и бочки конечно должны быть не по 5 литров.представил у вольво подвал типа масандры
BMP193У нас за культуру 2.17бут!!! 😀 Больше не буду.
Не может один самогонщик другого Выкать
BMP193Дело привычки. Спирт медицинский-это да, лучше разводить, причём заблаговременно. А семьдесят-крепковато, безусловно, но вполне употребимо.
А на счет пить 70?, ни как не соглышусь, хоть с чего, обжигает горло, кайфа нет.
полковник1Обжигает при взаимодействии с воздухом. Правильно дышать надо при употреблении. Пить после выдоха, после проглатывания дышать носом. )))
святая правда.
полковник1типа того 😀
подвал типа масандры
рабочих 8 по 50
еще лежат 5 по 35 бэушных сысоевских, всё никак не займусь ими
А так очень удобно - в подвал залез, пару бутылок галлоновых отлил, на какое то время хватает 😊
BMP193Дело навыка.
А на счет пить 70?, ни как не соглышусь, хоть с чего, обжигает горло
Самое простое после сглатывания столь крепкого спиртосодержащего - сделать поверх еще 3-5 глотательных движений вхолостую; в идеале - пока не ощутится, что жидкость дошла до желудка. После - медленный выдох оставшегося воздуха через губы трубочкой, чтобы послевкусие по языку заиграло. После - медленный вдох через нос.
И всё будет ок 😊
А разбавишь до 40-45 - совсем другое дело.
wolfo
типа того 😀
рабочих 8 по 50
прикольно
что стоИт?
пару бочек ячменного односолодового, а в остальных остатки чтоб не рассыхались
в следующем сезоне надо будет зерновыми заняться, пару бочек кальвадоса зарядить из сырца этой осени
После - медленный вдох через нос.фигасе специалист, а я тогда кто? небось лох педальный
И всё будет ок
это ж сколько здоровья надо, что столько выпить.самогон в малых дозах полезен в любом количестве
VANKOR"Ведь я же, Зин, не пью один." (с)
это ж сколько здоровья надо, что столько выпить
Да и что характерно - с годами продукт не только не портится, а становится лучшее
wolfo
"Ведь я же, Зин, не пью один." (с)
Да и что характерно - с годами продукт не только не портится, а становится лучшее
был бы хуже, не выдерживали бы 😊
CrossraccoonВ промышленных масштабах, где бочки 225 литров, да. А вот в малых емкостях, даже в подготовленных бочках.... извиняйте братцы, а вероятность получить плинтус сильно велика. Посему аксиома, чем дольше - тем лучше, не канает. Поэтому за временем смотреть надо и вовремя продукт сливать.
был бы хуже, не выдерживали бы 😊
ЗЫ Но, как говорят гуру, есть уникумы, что в плинтусе ценят и находят какой-то шарм..... хз. Но лично я к таким ценителям себя не отношу.
полковник1Полковние, а меня не заметил? Абыдна, панымаеш!!!
фигасе специалист,
tref7
Правильно дышать надо при употреблении. Пить после выдоха, после проглатывания дышать носом. )))
полковник1это мон колонель вас за один стол к геологам не заносило (в чём не уверен), мы так уж, больше пяти литров спирта на неделю в жало не берем, так и на месте еще изгаляемся.
фигасе специалист
AllBiBekчистый спирт умеют пить не только геологи. Кстати уметь надо, ибо при неумении можно получить серьёзный ожёг слизистой гортани. Батя мой рассказывал. что такое не раз приходилось ему лечить. При вдыхании воздуха ртом именно он (ожог) и происходит.
вас за один стол к геологам не заносило
VANKOR
ЗЫ Но, как говорят гуру, есть уникумы, что в плинтусе ценят и находят какой-то шарм..... хз. Но лично я к таким ценителям себя не отношу.
я плинтус добавлю, например, в ягодные настойки
где-то 50-100мл/л, в зависимости от ядерности плинтуса
очень прикольно получается
tref7Ну да, не спорю 😊
чистый спирт умеют пить не только геологи.
Меня вот учила этой премудрости девочка, которая к геологии никаким боком вообще. Толкиенутая сызмальства, там те еще кадры попадаются.
Учила весьма грамотно причем, начиная от рюмки водки а дальше разведенным спиртом на повышение на десять за раз где-то и доводкой за пять рюмок до чистого.
Было ржачно когда через некоторое время один дружище простыл резко, и решил лечится кардинально, спиртом с перцем.
Плеснул себе, значицца, 2/3 стакана, ёпнул туда две чайные красного перца, и... мелкими глоточками и запивая тёплым чаем в немеряных количествах.
Впоследствии данный способ был поименован "Прощай, жопа!".
VANKORЭкспресс-метод. Вмазал 50 мл, малость запил, и можешь на холоде или в сырости час-другой работать. Весьма актуально без наличия простой возможности посцать, например в пещерах. Когда начинает отпускать - просто глоток водички, и снова прилив сил.
и главное нафига это надо.
Кстати опохмеляться с утра после чистого тоже проще, тупо от воды абстиненция отпускает, остается только злость. Единственно, мозг медленно работает, но при монотонной работе самое то.
AllBiBekДруган рассказывал, у него маман при СССР в аптеке работала:
значицца, 2/3 стакана, ёпнул туда две чайные красного перца
Зашел кадр, видимо не найдя на витрине "Боярышника", запеленговал "аналог" - спиртовую "Настойку перца".
Спасло его только то, что засосал фунфырик прямо за стеклянной дверью аптеки, на глазах фармацевта.
Crossraccoonя плинтус добавлю, например, в ягодные настойки
где-то 50-100мл/л, в зависимости от ядерности плинтуса
очень прикольно получается
И это правильно. Коньяки большой выдержки 50 и более лет (где по сути дела получается смоловидная масса вытяжки из дуба, которой только можно красить заборы, но никак не пить) разводят молодым коньяком до 90% от объёма и получают выдержанный коньяк 50 и более лет.... Короче, дурят нашего брата да и только.... 😊
wolfoТак то залпом, а тут мелкими глотками и запивая тёплым чаем из пивной кружки 😊 Залпом спирт с перцем - это уже высший пилотаж, даже суваться нефиг.
засосал фунфырик
Залпом спирт с перцем - это уже высший пилотаж,Скорее редкий изврат.
Был случай на работе,(автосервис) бухаем спирт рояль, на столе три бутыли с одноименной этикеткой, в одной сам спирт, во второй вода , в третьем водка .
Заходит один клиент, постоянный)
-Дайте попить !
Там же рядом с бутылками стоят еще два стакана , в одном вода в другом водка.
_вон стакан с водой
Он естественно хватает где полный, ))) наивный
Выпивает половину , округляет глаза ,
Мы ему кричим _водка!
Он хватает со стола пузырь, запивает..
Это спирт!!! Глаза у бедолаги уже со слезами, хватает другой пузырь ...
Запивает..Водкой!
Произошло все секунд за 20 но ему хватило шоп нетвердой походкой пойти ловить такси.
Больше он у нас воды не просил.
Crossraccoon
Я эту же историю слышал про нашу общагу, тока с трехлитровыми банками )))
Про общагу не знаю, но это все при мне было рояль сам бадяжил 😀 и чувак реально набухался, мы вот его потом спрашивали чего не выплюнул то?
А чето когда проглотил мелькнула мысль как соскучился по вкусу., Давненько не пил ))
ralf945Классика жанра. Мой батя, врач, рассказывал, что в его кабинете спирт стоял в стеклянном графине на столе. ))) Под видом питьевой воды.
Скорее редкий изврат.
Был случай на работе,(автосервис) бухаем спирт рояль, на столе три бутыли с одноименной этикеткой, в одной сам спирт, во второй вода , в третьем водка .
Заходит один клиент, постоянный)
-Дайте попить !
Там же рядом с бутылками стоят еще два стакана , в одном вода в другом водка.
_вон стакан с водой
Он естественно хватает где полный, ))) наивный
Выпивает половину , округляет глаза ,
Мы ему кричим _водка!
Он хватает со стола пузырь, запивает..
Это спирт!!! Глаза у бедолаги уже со слезами, хватает другой пузырь ...
Запивает..Водкой!
Произошло все секунд за 20 но ему хватило шоп нетвердой походкой пойти ловить такси.
Больше он у нас воды не просил.
AllBiBekда уж куда токма не заносило, к ментам к воен ракетчикам к врачам, спирт пить умеем, но вот токо через неделю регулярного пития голос садится бо связки таки обжигает
это мон колонель вас за один стол к геологам не заносило (в чём не уверен), мы так уж, больше пяти литров спирта на неделю в жало не берем, так и на месте еще изгаляемся.
Впоследствии данный способ был поименован "Прощай, жопа!".ага, утром посрал ощущения на весь день
Произошло все секунд за 20 но ему хватило шоп нетвердой походкой пойти ловить такси.как то обмывали присвоение подпола другану, ну как положено звезды в стакан в накат, а тот уже наобмывался в управлении, ребят , грит ну не могу я больше, подчиненный капитан уже принявший , давай помогу, ну и все как положено стакан продигустировал и вот тогда видел процесс со стороны, веселье-говорливость-пьяные слезы-морда/салат и вынос тела в комнату отдыха, к статии у него же первый раз видел как он рыбу в реке голыми руками ловит
Больше он у нас воды не просил.
Классика жанра. Мой батя, врач, рассказывалво во, лето жара, захожу к нач снабжения, нет никого стоит сися с водой, пить охота хватаю сисю и делаю три глатка, на первом невсосал, на втором понимаю шо это спирт третий по инерции
полковник1именно три глотка 😊
во во, лето жара, захожу к нач снабжения, нет никого стоит сися с водой, пить охота хватаю сисю и делаю три глатка, на первом невсосал, на втором понимаю шо это спирт третий по инерции
Сам так откушал однажды, а на след день майора так "угостил" - выходит он комнаты, где "подарок" был оставлен, дышит как рыба на воздухе:
"Большое.. (вдох) вам... (вдох) человеческое... (вдох) спасибо... (слёзы)"
Звиздец он воняет 😊
Скока раз зарекался не делать из него больше вискарь и всё равно пишусь 😊
в общем так: выпиваешь спирт чистый грамм 50,запиваешь водкой 100грамм(не морщитесь-нихрена она не чувствуется после спирта) и потом квасом.
пришел к другу на день рождения сына,помню танк ему подарил,сыну конечно 😊
решили мы с другом опробовать тот метод но т.к. не нашли кваса то заменили его имеющимся у нас пивом.
и так знатно получилось: спиртяги хлесть,потом полстакана водки и пивом сверху и кстати только его, пива,вкус и чувствуешь...
в общем скусно...не помню как домой добрался.
на следующие утро звонит тот друг-а ты что не пришел то вчера 😊
чудили мы с тем другом..
раз напились и что бы не потеряться, наручниками пристегнулись за поясные ремни.
идем-он падает- я на него,я падаю -он на меня.
хотели расстегнуться а ключа то нет от наручников..
тут менты тормозят...но у казахов чинопочитание развито и потому глянув на наши ксивы, попрощались с нами а мы им вдогонку: ключ от наручников есть?
(менты кстати ржали когда узнали зачем мы пристегнуты)
так вы говорят расстегнитесь, да и идите.
помню вот мы с другом то ржали:ну менты тупые,как же мы без ключа то расстегнемся.
нда..кое как дошли до дома и жена просто нам ремни расстегнула да наручники сняла.. 😊
нда..кое как дошли до дома и жена просто нам ремни расстегнула да наручники сняла..мда, сильно нахлобучило так что забыли что ремни расстегиваются
ну менты тупые,как же мы без ключа то расстегнемся.Ага
-Сидит?
-Кто?
-Ну мужик .
-Вот деревня , ктож его посадит, он же памятник!(ц)
Здорова бойцы!
полковник1
каким алкогольным течением тя занесло
Корень мандрагоры ацкий напалм
Йа вот седня на новый год разлил все по маленьким емкостям, 05, 07, литр.. 😊
Шоп и на стол поставить и в гости сходить было с чем без долгих сборов.
Скоро ведь уже.
часть отлил и рульку в нём томлю
с квашеной капустой замутю!
Бехеровку делал, непонравилось, может хреновуха получше будет.
Хрен бери у них, хрен путёвый, а набор - гавно
Надо имбирь еще, лимончика и мёда
Это всё есть у них в наборе?
Вот ссыль на набор
Заезжаю регулярно
Очень скудные наборы для такого атомного ценника, самому собрать в разы дешевле и вкуснее
А пузырьки с аромами - это вообще шляпа непонятная
Тот же псевдоконьяк лучше из инвертазы сделать и настоять на щепе с изюмом и черносливом
Глобально другой результат
Надо начинать осваивать
Пока тока хреновины наделал
Поделитесь комрады 😊
3л самогона 50%двойного перегона ,2 ст ложки коры дуба ,3-4 гвоздики ,1/5 часть маленького мускатного ореха примерно 0,5г не больше ,немного кориандра (на кончик ножа),3 ст ложки сахара . Вместо гвоздики, кому не нравится, можно положить ягоды можжевельника в том же количестве.
Взято: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4732.0
ralf945
Блин а хреновуху то кто делал?!
на литр 50 гр хрена и 30 имбиря
ложка мёда и немного лимонной цедры
и всё, настаиваем
гвоздику я вообще не кладу, тоже не очень к ней
корицы надо очень немного, буквально полграмма на литр
корица это та хрень, которая испортит любой напиток, стоит переборщить хоть немного
но в небольших количествах она дает великолепный оттенок
я в томатный соус даже добавляю
мускатного ореха тоже подехе вообще
можно вообще специй не класть, если не нравится
она и так офигенная получается
Crossraccoonна литр 50 гр хрена и 30 имбиря
ложка мёда и немного лимонной цедры
и всё, настаиваем
гвоздику я вообще не кладу, тоже не очень к ней
корицы надо очень немного, буквально полграмма на литр
корица это та хрень, которая испортит любой напиток, стоит переборщить хоть немного
мускатного ореха тоже подехе вообще
можно вообще специй не класть, если не нравится
она и так офигенная получается
Во, то что нужно!
Вечером займусь.
ralf945
Блин а хреновуху то кто делал?!
А так тебе про хреновуху! Тогда здесь: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=484.0
про плинтус из бочки видел - можно пропустить через мембранный фильтр 50мкрн и утверждают знающие люди, что вкус кардинально меняется и плинтус уходит.
У меня пока 1.5 мес простояло в бочке, снова снял пробу и что то не сильно понравилось - жестче напиток стал, после 1мес был мягче и с легким привкусом вискарика.
Попробовал и решил сделать настойку "вишня на бурбоне" - 300гр вишни, 300мл бурбона (у меня пшеничный сэм из бочки) и 40мл сиропа "Амаретто" (или другого на косточках). Настаивать 2-4 недели.
Готовлюсь ко второй заливке бочки, в зерновых реально жесткость дает изоамиловый спирт, которого в сахарном сэме нет практически. Убрать его помогает перегонка "по Габриэлю" (пробовал на сэме из ячневой крупы - действительно мягкий). Заморочек, конечно, больше, но ведь для себя делаем.
windekt
Здорово переехавшие!
.
Привет
Ничо ты инфы накидал
Изучаю сижу
windektНе знаю что за аппарат ты используешь, а в моей системе МСД в зерновых дистиллятах я этой резкости и вонючести не чую, можно сказать, что ИА присутствует в минимальных количествах. Поэтому методом ГАБРИЭЛЯ я не заморачиваюсь и не разу не собираюсь его пробовать.
Готовлюсь ко второй заливке бочки, в зерновых реально жесткость дает изоамиловый спирт, которого в сахарном сэме нет практически. Убрать его помогает перегонка "по Габриэлю" (пробовал на сэме из ячневой крупы - действительно мягкий). Заморочек, конечно, больше, но ведь для себя делаем.
Нам бы, кто в Ёбурге живёт, собраться как-нибудь, да обменяться опытом и продуктом....
ПыСы Чёт я черноплодной рябинки напробовалси))
Чота я забил на это дело, не зная нюансов, и зря по ходу
Продолжу бошки отбирать сразу
А разбитие сырца на две части тож считаю охотой на ведьм
Можно и собраться, дело нужное
Нам бы, кто в Ёбурге живёт, собраться как-нибудь, да обменяться опытом и продуктом...Дык можно конечно, токма кудой нам супротив зерновых то ?
У мну окромя глюкозы ничаво и нет, ну добавочки натуральные разве что.
Пробую сделать хреновуху.
На 2,7 литра готового Сэма (41%) засыпал
130 грамм хрена мелко нарезанного
60 гр имбиря также мелко нашинкованного
Меда башкирского грамм 50
И ванилина где-то 2,5 гр
Ни мускат ни гвоздику не положил ибо стойкое отвращение испытываю ко всякого рода напиткам напоминающим вермут.
К рождеству в акурат будет готово.
ralf945
Дык можно конечно, токма кудой нам супротив зерновых то ?
У мну окромя глюкозы ничаво и нет, ну добавочки натуральные разве что.
не вижу повода не выпить!
варю кукурузу 😊
жын надо успеть сделать...
Crossraccoon
разлил перцовку, кедровку, копченый вискарь, смородину, гречку, пиво
варю кукурузу 😊жын надо успеть сделать...
Однако многостаночник))
жын надо успеть сделать..при ссср ударник социалистического труда бля буду навесили и на доску почета внесли бы
делалось оно долго и упорно
ralf945
И ванилина где-то 2,5 гр
Не много? У меня дыхалку спирает если переборщить с ванилином.
ЭкспроминенторНе много? У меня дыхалку спирает если переборщить с ванилином.
Разбавлю 😛
ПыСы Где наш больной послеоперационный, мансуроф?
Где наш больной послеоперационный, мансуроф?Обмывает выздоровление ?
ralf945
Обмывает выздоровление ?
Ну это хорошо! За выздоровление отдельную поднимем 😊
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
Здоровья всем! главное здоровье!
Попробовал хреновуху, Толи весы неправильные Толи хрен ацкэй
Короче Пить это нельзя.
Поставил перегонять
Бля даже перегнанный 70%ный воняет хреном шокапец !
Даже после фильтрации через барьер.
Записал (хрен тока в хреновину)
. У меня поправка-достаточно суток, иначе действительно получается убойная вещь которую питье невозможноИстинно так ! Вот щас перегнал , профильтровал разбавил, один хрен пахнет хреном!Щас еще раз в барьер и попробую.
Ну вполне питейно.
Crossraccoon
чота вы нежные какието )))
Еду от родственников, откушали литер хреновухи , всем пондравилось. После второго перегона даже не сведущие люди безошибочно определили запах хрена и имбиря.
Вот и прикинь какой был ядреный замес.
Меня две недели настоя устраивает 😊
Так-то понятно, что каждый под себя рецепты настраивает
меня хрен с дачи, люто атомныйАналогично !
Меня две недели настоя устраиваетЭто смотря сколько граммов вешать (ц)
Приезжай дам на пробу второй перегонки хреновуху , 😛
ralf945Настаивать надо не более недели, а лучше, начиная со второго дня, пробовать, чтоб не переборщить.
Попробовал хреновуху, Толи весы неправильные Толи хрен ацкэй
Короче Пить это нельзя.
Поставил перегонять
Бля даже перегнанный 70%ный воняет хреном шокапец !
Даже после фильтрации через барьер.
Записал (хрен тока в хреновину)
Настаивать надо не более недели,Во вторник поставил в воскресенье слил.
Nikolaich72
А это с дополнительной колонной "Торнадо".
Офигенно!
Хочу торнадо шопипец
CrossraccoonОфигенно!
Хочу торнадо шопипец
😊
На заявленные характеристики выйти мне так и не удалось,но при скорости отбора около 500 мл/ч спирт получается 96,6%.Думаю вполне нормально.Был момент,снизил отбор до 150 мл/ч(вынужденно),в итоге получил 97%.Но это мазохизм чистой воды.В режиме дистилляции с дополнительной царгой легко получается 94% при отборе 1 л/ч.
Так что несмотря на свою стоимость оборудование себя полностью оправдывает.И качество на высоте,и удовольствие от работы получаешь.
Nikolaich72Мощный агрегат. Азеотроп вдребезги.
в итоге получил 97%
wolfo
Мощный агрегат. Азеотроп вдребезги.
А чего в нём мощного?Мощный в моём понимании-это когда около литра и больше такого спирта выдаёт.А 150 мл за два часа это так,игрушки.
Тоже раньше думал, а как же другие спирт больше 97% получают? А тут у самого чисто случайно получилось.Честно говоря,мне такой крепости и не надо, так как в основном занимаюсь вином,самогон нужен только на наливки. Ну и кальвадосом балуюсь иногда.А вот при перегоне голово-хвостов совсем другая песня.Здесь нужно максимальное разделение,сами понимаете.
пересчёте с учётом поправок на температуру.Я особо не парюсь по этому поводу, итак более чем достаточно.
tref7
У Шитова читал, что спирт крепостью 80+ можно безбоязненно обезвоживать до 90+ медным купоросом. 80+ я получаю после второго отгона. Правда мне это не надо и я не заморачивался.
Можно конечно,только пить его потом нельзя 😊
Nikolaich72Книга написана на основании советских ГОСТов, порой даже заумно. Это не вновь печатаемый новодел. Так что думаю доля (большая) истины в этом есть. Но, повторюсь, я не пробовал, мне это не надо.
только пить его потом нельзя
tref7
Книга написана на основании советских ГОСТов, порой даже заумно. Это не вновь печатаемый новодел. Так что думаю доля (большая) истины в этом есть. Но, повторюсь, я не пробовал, мне это не надо.
Верю,что на ГОСТах,но пить такое не надо.Есть у меня много книг и по виноделию,и по самогону.Единственное,что вынес из литературы,чем меньше химии,тем лучше.
Медный купорос вообще яд для организма. Если в техническом спирте то не регламентируется (наверное, точно не знаю),то в пищевом его быть точно не должно.
Nikolaich72Для того чтобы получить спирт высокой концентрации, близкой к 100 %, необходимо полученный после дистилляции спирт дополнительно обработать и провести операцию обезвоживания. Обезвоживание спирта производится с использованием специальных химических веществ, которые способны присоединять воду и при этом не взаимодействуют со спиртом. К таким веществам относится хлористый кальций и хорошо известный всем садоводам медный купорос. Эти соли обладают способностью присоединять и удерживать воду в количестве, несколько раз большем, чем вес сухого вещества.
Медный купорос вообще яд для организма.
Для обезвоживания спирта надо взять медный купорос, прокалить в металлической или фарфоровой посуде при температуре 150 ?C в течение 20 минут и охладить до температуры 30-40 ?C. В полученный после перегонки спирт концентрацией 70-80(?) засыпать прокаленный купорос, перемешать и дать отстояться в течение часа. Затем слить обезвоженный спирт в перегонный куб и перегнать. После перегонки концентрация спирта составляет 96-97(?).Такой спирт очень гигроскопичен и его следует хранить в плотно закрытой посуде. На один литр очищенного спирта крепостью 70 (?) надо брать 80 г сухого прокаленного медного купороса. Купорос может быть использован многократно.
Аналогично используют и хлористый кальций. После этого спирт-ректификат используют для приготовления различных напитков.
Nikolaich72Мне вообще хватает самогонного аппарата проточного типа, сделанного в конце восьмидесятых дядей Васей на заводе. ))) И двойного перегона. я даже сухопарником не обзавёлся до сих пор.
Не,ну хозяин-барин конечно.
У каждого свои запросы.Моё мнение,что не надо советовать другим то,что сам не пробовал. Ну а так как я никогда подобное не пробовал (да и не собираюсь в этой жизни),поэтому и другим категорически не советую.Нам химии итак хватает.
Вы чё тут ипанулись ?
Ничего ! Кроме натурального.
Вот у мну аппарат самый),ну почти самый бюджетный. Тока сухопарник из тюнинга. И то с первого перегона всем нравится вкус и аромат ,(ибо дистиллят) никаких ректификаций я не буду делать. Проще и дешевле купить спирт.
Я никого не агитирую,но если перегоняю на спирт то у меня получается 3 перегонки.Было дело и 4 делал.Разница с одной ощутима,и очень сильно ощутима.Каждый выбирает по себе.
Nikolaich72Я не советовал, я пытался добавить знаний. Знания лишними не бывают. Мне и спирт, как таковой при производстве самогона не нужен. хватает 80-85 ти градусов. А делать-не делать, каждый сам решает.
что не надо советовать другим то,что сам не пробовал.
tref7
Я не советовал
Вас ввиду не имел 😊 Это я про себя сказал.Не пробовал,не собираюсь,соответственно и сказать по этому поводу мне нечего.
tref7
Мне и спирт, как таковой при производстве самогона не нужен. хватает 80-85 ти градусов.
У меня при всем желании получается крепость около 90%.Делал кальвадос, недавно виски попробовал из солодового концентрата.Такая крепость ничуть не мешает.После разбавления вкус и запах впечатляют.
VANKORАбсолютно согласен!
Основное - это органолептика и качество продукта.
VANKORТоже согласен,но...
лично я крепче 40% спирта в напитке принципиально не употребляю
Последний раз сделал кальвадос и при разведении ошибся в расчётах.В итоге получилась крепость 49%.Когда попробовал после выдержки дальше разводить отказался,так как пилось просто изумительно.Никто не верил,что в нём 49%.
Ставлю всегда по одной схеме:30 л фильтрованной воды,8 кг сахара и 200 гр сухих спиртовых дрожжей.Через неделю всё готово,выбраживает насухую(сахарометр уходит в минус),можно спокойно гнать.Сахара можно и 9 кг положить,но тогда надо за температурой следить,иначе недоброд получается.
Nikolaich72Хорошие спиртовые дрожжи съедят и больше сахара. Пишут, что к примеру, Москва Стайл дрожжи работают и до 20% спирта в браге. Но я лично с ними дело не имел, т.к. на сахаре давно поставил крест, органолептика ниочем. Опять-таки с сахаром есть одно НО... Как бы сильно большая концентрация сахара - это яд для дрожжей и много их гибнет (видать обжираются сволочи 😊 ). Поэтому сахар в этом случае вносят дробно и эти живчики тогда работают хорошо. Но, типа, все-равно есть классика жанра и гидромодуль 1:3,5 меньше не делают.
Кстати по браге.
Ставлю всегда по одной схеме:30 л фильтрованной воды,8 кг сахара и 200 гр сухих спиртовых дрожжей.Через неделю всё готово,выбраживает насухую(сахарометр уходит в минус),можно спокойно гнать.Сахара можно и 9 кг положить,но тогда надо за температурой следить,иначе недоброд получается.
VANKORНа хороших спиртовых дрожжах я ставил на 30 литров(мерил на глаз, в реале скорее немного больше) 11 кг сахара.Сбродило в ноль.
Хорошие спиртовые дрожжи съедят и больше сахара.
ralf945Нет, это пывО))) недельки через три отчитаюсь. По друдоёмкости-примерно три солодовых бражки можно было состряпать.
Не видно, пиво чтоль?
американскойтак и запишим, потдерживает зарубежного производителя, лижет обаме
Меня в лизуны обамовские записать??? Да я даже джинсы носить перестал как 8 лет он пявислся назада штаны не начал 😀 буагагашеньки ну ничо ща дадут животворящий пинок ему можеш подыскивать джинсы
Bomj76Можно кстати тут проставлятЬся новичкам. Кликнул, собрал народец в бане, так и влился. А так нстойщик-мухоморщик)))
А чтойта раньше эту тему не видел
Можно кстати тут проставлятЬся новичкам. Кликнул, собрал народец в бане, так и влился. А так нстойщик-мухоморщик)))Ухтэ - десятый этаж ванна ))) Другой бани нету
сахарно-солодовыйчто есть? поподробней можно?
HarryA
что есть? поподробней можно?
Да всё просто.
Ставил брагу для виски на сододовом концентрате (с зерном в квартире сильно то не развернешься) на Safspirit American whiskey,получил сильный недоброд.Ну и решил повторно поставить на барде только уже добавил сахар.Результат понравился,запах зерна сохранился,правда не такой насыщенный.
Второй раз ставил на Красноярских "Хмельных".
http://www.dobro38.ru/product/drozhzhi-krasnoyarskie-hmelnye/
http://doctor-gradus.ru/catalog/drozhzhi/drozhzhi_spirtovye_turbo_kh_80gr/
http://doctor-gradus.ru/catalog/drozhzhi_spirtovye_/drozhzhi_spirtovye_turbo_24_90gr/
Первые понравились больше. Турбо 24 съедают до 10 кг в 30 литрах воды,а Турбо Х не более 8,а лучше 7.
Nikolaich72Выход какой с 30ти литров
Турбо 24 съедают до 10 кг в 30 литрах воды,а Турбо Х не более 8,а лучше 7.
Bomj76
Выход какой с 30ти литров
Там кстати в итоге получается литров 37-38.
Точно не помню,не записывал.Где-то около 10-11 литров 50%.Но я на них последний раз ставил весной на кленовом соке.Бухнул просто 10 кг сахара без учёта того,что был в соке.А там его 2-3%. Но врать не хочу,могу и ошибаться по выходу. Через 3 месяца буду снова на них ставить могу отчитаться по всем параметрам.
Турбо 24 бродят хорошо,дружно.Единственный недостаток:склонны к перегреву.Первый раз чуть всё не испортил по незнанию.Поставил как всегда, а они в первый день брагу почти до 40 градусов нагрелили.Сейчас в другое место ставлю на день,а потом в тепло переношу.
Nikolaich72У меня с 20-25л поскольку там еще солод да кукуруза и сахару 7мь кг место занимают второго перегону выходит три литра 90та градусной и пол литра градусов 85 на дрожах бекмая
Где-то около 10-11 литров 50%
ПС - аппарат у Доктора Градуса брал )))
И как от Губера аппарат - когда свой выбирал смотрел цену качество и много отзывов читал ))) Месяц наверно мат часть изучал
Nikolaich72А зачем первый погон делить? Всё в одну тару, ну голов, зависит от объёма, на глаз отбросить, а второй погон тщательно с отбором голов хвостов копчиков 😊 Притом хвосты не жалеть, сахар это не зерно.
На хмельных постоянно ставлю,на 30 литров 8 кг сахара.В итоге получается 36 литров браги,при первой перегонке 4 литра 63%,4 литра(в отдельную ёмкость) хвостов 30%.
Bomj76
Ну в общем выход примерно одинаков с учетом что объем браги у меня поменьше будет изначально
И как от Губера аппарат - когда свой выбирал смотрел цену качество и много отзывов читал ))) Месяц наверно мат часть изучал
Аппарат здоровский!Сколько на нём работаю,не нарадуюсь.Всё компактно,технологично,удобно.Вариантов сборки море,как хочешь,так и гони.
Экспроминентор
А зачем первый погон делить? Всё в одну тару, ну голов, зависит от объёма, на глаз отбросить, а второй погон тщательно с отбором голов хвостов копчиков 😊 Притом хвосты не жалеть, сахар это не зерно.
А хрен его знает,зачем его делить! Привычка такая выработалась.Всё равно после 4 литров у меня и крепость падает ,и вонючеры всякие идут.Я то,что во вторую ёмкость отбираю,потом на колонне "Торнадо" с пристрастием перегоняю. А то что после этого остаётся идёт на ректификацию,когда накопится необходимое количество.
Nikolaich72потом на колонне
А, ну тады всё понятно 😊
Nikolaich72Когда выбирал тоже понравился но в бюджет не влез - своим тоже доволен как слон ибо все просто а продукт получается весьма и весьма здоровский ))) Эх надо бы еще браги поставить
Аппарат здоровский!Сколько на нём работаю,не нарадуюсь.Всё компактно,технологично,удобно.Вариантов сборки море,как хочешь,так и гони.
Через раз буквально в сусловарочной корзине на первом перегоне
Ищу причины, их по ходу несколько вообще
Продукт в говно
Своеобразный привкус появляется, миндаль напоминает немного
Не уходит даже при недоректификации
Углевание не помогает
Сую палец в попугай, если горьковатый привкус - здравствуй жопа новый год, опять шкурить дно
Уже литров 10 на полную ректификацию отставил
Есть мысль, где косяки, буду экспериментировать
А вообще надо третий куб брать губеровский с рекколонной и мандить из всего этого добра парогенератор
Но сначала таки допинать перегон в корзине
Есть еще время намутить 25л бурбона на первую основную заливку продукта 😊
Crossraccoonи сразу вопрос: пригорает в одном и том же месте (которое зашкуривается), или в разных?
опять шкурить дно
Crossraccoon
Блин, у меня какое-то тотальное пригорание настало
Через раз буквально в сусловарочной корзине на первом перегоне
Ищу причины, их по ходу несколько вообщеЕсть мысль, где косяки, буду экспериментировать
читал на эту тему,разные мнения. Одно из - осахаривание прошло не полностью и пригорает крахмал.
AllBiBek
и сразу вопрос: пригорает в одном и том же месте (которое зашкуривается), или в разных?
да равномерно по всему днищу
у меня хороший куб с мощной пластиной
тут вощим копать надо с количеством сырья и режимами разогрева
с рожью-то всё понятно, там больше киловатта включишь и привет, надо на малых оборотах долго и муторно работать
но остальное сырьё я вообще на 3,5 квт всегда без проблем разгонял и вообще проблем не было
я щас в кучу вообще всё собираю для себя и анализирую
вплоть до степени размола
еще всплыл обратный эффект корзины - если сырья много, оно кипит слишком интенсивно и дробина плещет через край, то она может скапливаться под фальшдном, препятствовать конвекции и всё опять же начинает пригорать
последний раз два одинаковых затора друг за другом, на медленных китайских 2квт
один вкуснейший и без проблем
со вторым сразу горечь пошла, вскрываю куб - под ФД подушка из дробины, под ней равномерный слой гари
первый затор вообще однопаузный, но с нормализацией содой
второй четырёхпаузный вообще, но кислотность понизить не было возможности
вот и копай теперь, где причина
буду выяснять, чо
и мечтать о парогенераторе, пока совсем нет финансовых возможностей
windekt
У меня один раз почти пригар получился, когда на ячке делал. Я ничего не отшкуривал - прокипятил воду с лимонной кислотой и все отошло хорошо потом. Если шкурить, то потом на том месте постоянно пригорать и будет.
я шкурю несколькими шкурками до 2000
там полировка практически и нет проблем
нагар настолько плотный, что даже спецсредствами ядовитыми не убирается
ну и через раз пригорает, как я говорил уже
может еще на 25л воды я стал ставить и зерна чуть больше, раньше делал 24
лишний литр-полтора и излишек обсирает всю поляну
разберусь вощим 😊
CrossraccoonВ студию процесс нагрева браги в кубе, плиз. У меня подобное было, но решил опытным путём. Сейчас даже практически пароген не использую, в редком случае при сильно густой браге.
Блин, у меня какое-то тотальное пригорание настало
что было?
VANKOR
А было тоже пригар к дну на начальном этапе экспериментов с мучными брагами, сечками, солодом и прочим хлебным продуктом. Ты как греешь-то куб с брагой-то?
грею индукциями 2 квт, 3.5, иногда газом
дробина в корзине
я и озадачен, что раньше грел на полных 3,5 и никогда не пригорало
щас иногда на 2 или на неполном газу пригорает
количество продукта щас уменьшаю, посмотрим
но у меня и раньше дробину выплёскивало, и фальшдно переворачивало
действительно штоли после первого пригорания с кубом что-то необратимое и даже полировка не помогает?
щас два затора стоит, посмотрим через недельку
может наоборот надо на полной гари 3,5 индукции разгонять куб, не снижая мощности
CrossraccoonБыло. Мучная очень сильно пригорела, прямо как краюха хлеба получилась. Вытащил, дно чистил щеткой металлической, вставленной в шуруповерт, далее проблем с кубом небыло.
действительно штоли после первого пригорания с кубом что-то необратимое и даже полировка не помогает?
Сейчас делаю так:
- никакие корзины и фальш дно не использую, туфта это всё, брага должна свободно гулять в кубе.
- до 85 градусов по Цельсию брагу хлебную в кубе нагреваю на газе, индукцию не использую, на максимальной мощности постоянно помешивая деревянной мешалкой. Куб 17 литров с толстым дном 1 см. После нагрева до 85 градусов привинчиваю уже на куб перегонные прибамбасы. Проблем не было с пригаром.
и
портативной "бытовой" горелкой и тугоплавким припоем реально куб спаять из листовой нержи?
tref7
А что мешает процедить брагу перед перегоном?
минус процентов до 20 продукта
и так литра три с 6 кг получается уже готового продукта
и ароматов значительно меньше
пробовал белую схему, не восторг
тем более я вот щас в бочку делаю
еще ценнее аромат
BMP193спасибо
Было. Мучная очень сильно пригорела, прямо как краюха хлеба получилась. Вытащил, дно чистил щеткой металлической, вставленной в шуруповерт, далее проблем с кубом небыло.
VANKORне вариант как баба яга с веслом стоять 😊
Точно и у меня также с мукой было, сука пригорела, чуть избавился от вони......
Сейчас делаю так:
- никакие корзины и фальш дно не использую, туфта это всё, брага должна свободно гулять к кубе.
- до 85 градусов по Цельсию брагу хлебную в кубе нагреваю на газе, индукцию не использую, на максимальной мощности постоянно помешивая деревянной лопаточкой. Куб 17 литров с толстым дном 1 см. После нагрева до 85 градусов привинчиваю уже на куб перегонные прибамбасы. Проблем не было с пригаром.
мне пива хватает по паузам гонять
CrossraccoonВылить гущу в сито и оставить на пару часиков. Жмыхи почти сухие становятся. Потерю ароматов не заметил.
минус процентов до 20 продукта
фильтруется печально
ЭкспроминенторЯ солод делаю сам. муку варю сам. солод перемалываю не высушивая на крупную фракцию на мясорубке. После процеживания в сите остаётся солод и комочки сваренной муки. Основная масса перегоняется на обычной газплите без всяких пригаров. ну, может при перегоне пару раз взбалтываю брагу.
Ну муку в сито не накладёш
у меня 50кг ячменя уже полгода без дела стоит
CrossraccoonОдносолодовый напрашивается )))
у меня 50кг ячменя уже полгода без дела стоит
CrossraccoonЯ далек от всяких технологий. делаю так-намачиваю зерно, через пару часов сливаю воду, раскладываю на противни и ставлю так, что бы под ногами не мешалось. ))) периодически перемешиваю и брызгаю из пульверизатора. Можно накрыть влажной марлей. Вроде должен быть приток свежего воздуха и не должно быть слишком жарко. Когда ростки достигают сантиметра и от проросшего зерна появляется характерный огуречный запах, можно сушить. Я не сушу, а сразу перемалываю на мясорубке. неиспользованный перемолотый солод замораживаю до следующего раза.
приготовление солода можно подробнее
CrossraccoonДля квартирных условий-промышленный объём. Если площади позволяют, то сделать можно. Я обычно не более трёх кг. делаю.
у меня 50кг ячменя
Никаких обеззараживаний марганцовками и прочей стерильной истерии?
Понятно что я все 50 за раз не сделаю 😊
Юзал понемногу, но он прямо из колхоза привезен, чуть влажный и на мельничке очень на грани поломки мельнички крутился
CrossraccoonИменно из-за шелухи, после пары попыток сделать правильный ячменный солод, я стал делать неправильный пшеничный. У пшеницы нет шелухи. Мне нужен именно солод как таковой с его ферментами, а не "ячменный солод" (тм), именно из-за возможности осолаживать проваренную муку. А пшеничный солод моя электромясорубка довольно легко перемалывает в кашу.
Мясорубка не гибнет от шелухи?
CrossraccoonДа не заморачиваюсь. Из семи килей муки пшеничной первого сорта получаю литров шесть прекрасного очищенного пятидесятиградусного напитка. Значит с солодом в т.ч. всё нормально. Главное при проращивании зерно не перегреть, ибо покроется плесенью. И, для лучшего вентилирования зерна его рекомендуется периодически перемешивать, пока есть возможность и оно не переплелось корешками. Шитов рекомендует проращивать солод в зимнее время, когда нет высоких температур.
Никаких обеззараживаний марганцовками и прочей стерильной истерии?
CrossraccoonНу тогда будет посещать тебя периодически подгар или придётся применять ПГ....
не вариант как баба яга с веслом стоять 😊
VANKOR
Ну тогда будет посещать тебя периодически подгар или придётся применять ПГ....
Не, я вернусь к истокам и найду где собака порылась
tref7
Да не заморачиваюсь. Из семи килей муки пшеничной первого сорта получаю литров шесть прекрасного очищенного пятидесятиградусного напитка. Значит с солодом в т.ч. всё нормально. Главное при проращивании зерно не перегреть, ибо покроется плесенью. И, для лучшего вентилирования зерна его рекомендуется периодически перемешивать, пока есть возможность и оно не переплелось корешками. Шитов рекомендует проращивать солод в зимнее время, когда нет высоких температур.
Три литра АС из семи кило сырья??
Фигасе выход
Или там плюс солод еще? Сколько соотношение солод/зерно?
О! А как муку вносишь? На какой температуре и с комкованием как борешься?
Я раз попробовал из ржаной муки сделать, всё проклял
Точить мясорубку есть чем, буду ячмень молоть 😊
tref7Какая насадка используется?
А пшеничный солод моя электромясорубка довольно легко перемалывает в кашу.
BMP193
С такой мельницей забудете все проблемы с помолом!!!
Жаба давит
CrossraccoonСогласен. Моя сдохла. Я купил у "GIVI" из саратова пару мешков солода и взял такую мельничку, доволен!! А солод такой ароматный, тут такого не встречал.
Жаба давит
CrossraccoonСолода кладу больше, чем необходимо для осолаживания мучного затора. Да я уже и не помню точных пропорций, хотя книгу Шитова переодически почитываю, но этот момент не помню уже. Всё делаю на глаз, но с большим запасом. Так что и солод в спирт идёт конечно. Размолотый свежий солод заливаю небольшим количеством тёплой воды, перемешиваю, даю часик постоять и выливаю в проваренную муку, охлаждённую градусов до 50-ти. При более высокой температуре ферменты солода теряют активность, завариваются. В книге автор рекомендует использовать, именно "солодовое молочко", но я и сам перемолотый солод кидаю в затор. А с комочками борюсь при помощи банального миксера. Совсем мелкие комки остаются, но это не критично. Раньше руками разминал, но миксером проще и быстрее.
Три литра АС из семи кило сырья??
Фигасе выход
Или там плюс солод еще? Сколько соотношение солод/зерно?О! А как муку вносишь? На какой температуре и с комкованием как борешься?
Я раз попробовал из ржаной муки сделать, всё проклял
zubrilovДа никакая. Всё то же, что и для мясного фарша. Ставлю решётку с отверстиями побольше, и вперёд. Правда воды немного добавляю при перемоле, что бы легче шло.
Какая насадка используется?
BMP193
С такой мельницей забудете все проблемы с помолом!!!
CrossraccoonСколько денег это чудо стОит?
Жаба давит
CrossraccoonКак собаку найдёшь, то отпищись обязательно. Я сколько не искал, кроме как постоянное помешивание при нагреве и ПГ, другого способа не нашёл.Не, я вернусь к истокам и найду где собака порылась
tref75ооо.
денег это чудо стОит?
tref7
Сколько денег это чудо стОит?
Тыщ семь стоила
Щас больше наверно
В кетае грубо 3 и за доставку столько же
То на то и получалось
Трехвальцовая ещё дороже, а на вискарь надо трёх
Либо на этой два раза молоть
Ну либо терять выход
полковник1Колонель, не увлекайся корками. Я как то надысь в медовую брагу(!) накидал корок лимона, вроде и немного, но запах цитруса при перегоне перебивал натуральный вкус мёда. Век живи-век учись, всё равно дураком останешься. (с)
на пипильсиновых корках ставить
tref7Я сначала упустил, что солод зеленый.
Да никакая. Всё то же, что и для мясного фарша. Ставлю решётку с отверстиями побольше, и вперёд. Правда воды немного добавляю при перемоле, что бы легче шло.
Колонель, не увлекайся корками. Я как то надысь в медовую брагу(!) накидал корок лимона, вроде и немного, но запах цитруса при перегоне перебивал натуральный вкус мёда. Век живи-век учись, всё равно дураком останешься. (с)так кидать то надо в чистый сэм нахер в медовый то к статии обратил внимание что вкусовые добавки что я использую день хороше два три а на пятый вот вишни в коньяке уже не чуется
полковник1Вкусовые добавки это химия что ли? Может, она в сэме разлагается?
к статии обратил внимание что вкусовые добавки что я использую день хороше два три а на пятый вот вишни в коньяке уже не чуется
полковник1
так кидать то надо в чистый сэм нахер в медовый то к статии обратил внимание что вкусовые добавки что я использую день хороше два три а на пятый вот вишни в коньяке уже не чуется
А с косточками надо вишню
Чего категорически нет в магазах
В этом году на даче наросло нормально, ставил
Но передерживать с костями тоже актунк
CrossraccoonСлухи несколько преувеличены.
Но передерживать с костями тоже актунк
tref7
Слухи несколько преувеличены.
Я практикой делюсь 😊
Вкус портится
CrossraccoonА, я думал Вы про ядовитость. ))) Так любой усилитель вкуса, пусть даже и натуральный хорош в меру.
Вкус портится
Может действительно всё сольётся и нет смысла втухать с ней
Посмотрю на выход, проверю
Если процентов 10 потеряю, то это лучше, чем целый затор
Такшта позже буду с дробиной мудрить, как бочку залью
Я чувствую, если не отжимать яростно, я процентов 30 вообще потеряю
Не промывать же её
CrossraccoonЧто ты хлопчик вообще далек от темы. Люди ТРЕТЬЮ воду используют, после промывки!!! На вискарь зерно солодовое просто повредить нужно. Не можешь срать не мучай жопу.!
промывать
Пришлось менять место перегона и где-то сбой закрался
Щас возобновил всяческие эксперименты
Думаю в старой схеме найти косяк или что-то новое испробовать
Ты если близок к теме, посоветуй чонить или не еби голову
Хочу прикинуть, сколько жидкости осталось в дробине после слива
Подскажите кто в курсе, где в Екатеринбурге хорошей пшеницы купить кило 10?
Ставил на рябине 35л, все перегнал и выпил, захотелось пшеничной))
Заранее спасибо за подсказ
TSV
http://www.homedistiller.ru/vyhod-spirta-iz-razlichnogo-sirya.htm
Ну то есть грубо половина должна остаться?
Тема!
Завтра через центробежную соковыжималку попробую прогнать дробину
Интересно, сколько там еще отожмётся
Если не засрёт сразу сито выжималки
ГО'шник
Всех приветствую.
Подскажите кто в курсе, где в Екатеринбурге хорошей пшеницы купить кило 10?
Ставил на рябине 35л, все перегнал и выпил, захотелось пшеничной))Заранее спасибо за подсказ
http://samogon66.ru/solod-i-hmel/zerno/
Crossraccoon
Ну то есть грубо половина должна остаться?
крахмала примерно половина
при переработке часть теряется(недобирается)
TSVкрахмала примерно половина
при переработке часть теряется(недобирается)
Так это понятно
Я просто прикинуть хочу чо с дробиной делать
Да, спасибо за табличку с % крахмала
Я ориентировался на таблицы выхода сырья, но там вода же тоже в спирт уходит, дробины не совсем понятно сколько пустой должно остаться
Если из 6 кг затора после полного слива 5-6 кг дробины останется, то может и хрен бы с ней
Короче посмотрим, всё равно надо ради эксперимента отжать на центробежке
Вообще стиральную машину старую заюзать для отжима какуюнить ))))
Напомню, затор с кукурузной сечкой и ячменным солодом
Из соковыжималки пюрешка только тянется
А дробинушки осталось аж 10 кг, это литров 6 связаны остались
Не зря я с дробиной перегонял, это ж еще процентов 25 потерь
Но а принципе как и при полностью белой схеме потери 20-30%
Ладно, запускаю эксперимент 😊
Делаю 3 кукурузных затора:
1. Отварочный метод. 3,7 кукурузы, 2.3 ячменного солода, 24 воды. Это уже сбродило и слито с дробины.
2. Без отваривания с теми же пропорциями. Четыре паузы: кислотная, две белковых, мальтозная. Посмотрим, сколько крахмала из кукурузы на низких температурах выйдет.
3. Ещё раз с дробиной перегоню отварочный затор. Может действительно 25л воды было много и критичный излишек выплёскивался и подгорал. Было же всё нормально раньше.
Вот по спирту уже и будет четко видно, что целесообразнее.
но пока этот процесс надо допинать, не бросать же на полпути 😊
один отварочный сбродил и слит, второй отварочный бродит два дня под старую схему, затираю без отваривания
посмотрим чокаво
вот такие мысли
В начале гонки Губерниев вещал (приблизительно)
"Утром был сильный ветер. Срывало рекламные плакаты. Даже самагонка была под угрозой"
Как ножом по сердцу полоснуло.
Потом конечно дошло.
https://vk.com/video12698269_456239022
wolfoРассказал жене-оба пат сталом... В догону:
Смотрел на днях биатлон.
В начале гонки Губерниев вещал (приблизительно)
"Утром был сильный ветер. Срывало рекламные плакаты. Даже самагонка была под угрозой"
Как ножом по сердцу полоснуло.
Потом конечно дошло.
Говорят, что есть такая примета, если прыщик вскочил, значит в тебя кто-то влюбился...
Глядя на свою рожу складывается такое впечатление, что где-то существует секта, которая мне приклоняется...
CrossraccoonЕсли ставишь ~ 50 л браги, что там даст дробина (лишних 1-2-3) л, сс сырца, за что бороться в данном случае. Если 15 л куб- считаю это настоящим Культурологическим увлечением, и нужно довольствоваться, тем, что есть. Практические советы везде одинаковы: гонишь с дробиной- нужен парогенератор. Светлые браги-любой нагрев.
Ты если близок к теме, посоветуй чонить или не еби голову
BMP193
гонишь с дробиной- нужен парогенератор. Светлые браги-любой нагрев.
я все равно подберу режим перегона с дробиной 😊
и способ подготовки сырья
у меня 36л большой котёл
стационарный мне некуда ставить, а ворочать кипящие 50л при необходимости - это жопа
надеюсь, неполное осахаривание вызвано повышенным содержанием сахаров и при сбраживании всё доклейстеризуется и доосахаривается
10 часов с периодическим подогревом - синяя проба не уходит
надо чота промежуточное искать
и разваривать-распаривать клетчатку очень нехорошо, и сколько-то подварить всё равно надо
может, кстати, пригорать у меня начало, после того, как я в усмерть начал кукурузу разваривать, дожидаясь, пока само остынет
раньше чиллером охлаждал для осахаривания и вот самое то была консистенция
вощем подбирать надо режим варки для последующего перегона с дробиной
но всё возможно
вот новичкам всегда везёт 😊 получается я с ходу попал в нужный режим, а потом различными модификациями вышел из него
я несколько раз сварил без корзины
в корзине кукуруза принимала необходимое количество воды и не больше
в полной кастрюле она переваривалась
так примерно прикидываю, что эти заторы и горели
щас довёл воду до кипения, засыпал кукурузу и всё выключил
сама то консистенция
но эксперимент продолжается 😊
ГО'шник
Всех приветствую.
Подскажите кто в курсе, где в Екатеринбурге хорошей пшеницы купить кило 10?
Ставил на рябине 35л, все перегнал и выпил, захотелось пшеничной))Заранее спасибо за подсказ
Зайди на колхозный рынок на Бебеля (за Оби) и купи там пшеничку, они на самогон предлагают отборную - ее не бери, плохо бродит - по 2-3 недели, а вот на обычной за 12р/кг гуляет отлично. У меня четвертый разброд уже догуливает получится дней за 10, предыдущие три за 5-7 дней доходили.
стоит в ванной на теплом полу, перемешиваю раз в сутки.
windektПлохо прорастает для солода? Или в ней дрожжи спиртовые мрут?предлагают отборную - ее не бери, плохо бродит - по 2-3 недели,
windektЗайди на колхозный рынок на Бебеля (за Оби) и купи там пшеничку, они на самогон предлагают отборную - ее не бери, плохо бродит - по 2-3 недели, а вот на обычной за 12р/кг гуляет отлично. У меня четвертый разброд уже догуливает получится дней за 10, предыдущие три за 5-7 дней доходили.
стоит в ванной на теплом полу, перемешиваю раз в сутки.
Сёдня два раза мимо проезжал
Никогда там не был
Спасибо за наводку
12,9 кг в итоге получилось, пятью сразу пшеницу осахариваю
вроде норм процесс идёт, на второй белковой уже затор сладким начал делаться
после проращивания нормально мясорубка крутит ячмень, на кожуру пофиг
но у меня в мясорубке 2,2 квт, она атомно рубит
ножи нормально, а вот на сутки замоченный ячмень помнится похабил решётку и нож
рекомендую икеевские пакетики для расфасовок всяких
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017490/17490931.jpg] [/URL]
кукуруза без варки бодро булькает уже двое суток
стартовала довольно долго, но разошлась
мне уже всё больше интересно выход посмотреть
CrossraccoonПо моему рецепту? )))) Как перемалывал, камрад? Мясорубка жива7
замутил зелёного солода из халявного ячменя
tref7
По моему рецепту? )))) Как перемалывал, камрад? Мясорубка жива7
Ну навернр 😊
Живее всех живых
Я ж говорю, 2.2 квт и размочена кожура хорошо
А ещё у меня фишечка есть, по колбасе привык ещё
Мясорубку надо очень хорошо закручивать
Потом запустить ненадолго и ещё раз докрутить
Многих геморов так избегаю и точу ножи реже
Как мой дебют с зелёным солодом...
Нармал вообще
За три часа трахмала почти не осталось
Утром будет песня и дрожжевнос
4кг пшеничной сечки осахариваю 4-мя кг солода
Считаю что 40% воды в солоде и делал 21 литр воды
Нормально?
Я солод промолол на самой мелкой решётке и после внесения его вообще не видно практически
Молочко получается довольно однородное
Пшеница в паузах тоже расходится и такое рябенькое молочко получается 😊
Пока мне всё нравится, очень легко с затором работать
На кукурузе надо будет испробовать еще
Кукуруза памойму самое сложное зерно
Разве что рис модет быть сложнее, но рис мне пока неинтересен
CrossraccoonНичего сложного, так же как и сечка ячневая разбухает и осахаривается хорошо. Единственное, это после разбухания.... ломик можно воткнуть и он не упадёт, но солод или ферменты своё дело делают прекрасно. А вот рис ниочем, вкуса и запаха никакого, я на нем, как и на сахаре, поставил жирный крест.
Очень жиденько, прикольно
Кукуруза памойму самое сложное зерно
Разве что рис модет быть сложнее, но рис мне пока неинтересен
Вот и я дорос до варения.
ЗЫ Почему и делают из простого сахара инвертный, дабы приблизить его к глюкозе, но всё-равно получается не то...
VANKORсамый вонючий при первом перегоне сэм у меня-это именно хлебный. Что бы получить что-то вменяемое, приходится тщательно чистить. Вот очищеный-без сомнений мягкий и приятно действующий на организм напиток. Виноградный, к примеру, почти всегда после первого отгона практически готов к употреблению. Но я всё-равно перегоняю повторно.
Поэтому при брожении из глюкозы, белка и минеральных веществ, что содержится в хлебе, дрожжами вырабатывается минимальное количество вредных веществ, грубо голов и хвостов, потому как дрожжи находятся в природной, т.е. родной стихии и радостные такие....
михрюнчикДело в том, что это сахар-рафинад, т.е. очищенный. А из хлебной браги получается напиток со вкусом исходного продукта.(ароматные спирты ипр. бла-бла). У рафинада этого нет.
Тогда чем хуже уже готовый покупной сахар?
tref7Этого принципиально быть не может. Значит что-то не так делаешь или ингредиенты говно.
самый вонючий при первом перегоне сэм у меня-это именно хлебный.
VANKORПочему?
Этого принципиально
VANKORПри повторном дробном перегоне получается прекрасный напиток. Кстати, пробовал спирт-сырец из зернового сырья, сделанный на одном из спирт-заводов, тоже скажу напиток не экстра. Его ещё потом на ректификацию отправляли.
Значит что-то не так делаешь или ингредиенты говно.
tref7Т.е. из солода? И посмотреть, на чем робишь? Я вкуснее, чем с солода я не пробовал сэма, правильнее сказать вискарика. Пять брендовых бутылок дорогущего спиртного уже несколько лет не востребованы. Дамал, может перегнать, так кощюнственно вроде.
сэм у меня-это именно хлебный. Ч
VANKORНу дык и выход меньше. Я тщательно снимаю головы и не допускаю попадания хвостов в продукт. По результату выходит то-на то по количеству, ну может с сахара чуть больше. В чём засада? Я понимаю, что мягкость пития, аромат и всё такое, но качество продукта вроде на высоте. Может и не так вкусно как с пшеницы, но говна откровенного в продукте нет.
Поэтому при брожении из глюкозы, белка и минеральных веществ, что содержится в хлебе, дрожжами вырабатывается минимальное количество вредных веществ
Читаю я вас тут периодически, как вы замачиваете, потом проращиваете, потом у кого-то пригорает... Это конечно интересно, когда люди увлечены. Я наверно слишком рационален:-(((
tref7
При повторном дробном перегоне получается прекрасный напиток.
При правильном приготовлении затора и перегоне, первый перегон при простом аппарате получается отличный продукт. Если не так, то как делаешь продукт рецепт в студию, я тебе скажу где ошибка.
BMP193Не совсем. Солод тоже есть, но основа-заваренная мука. Солодом осолаживаю. Пару-тройку килей свежепророщеного на семь килей заваренной муки добавляю.
Т.е. из солода?
BMP193Да у меня примитивный проточный аппарат, сделанный треть века назад дядей Васей на СССРовском заводе. Даже сухопарник никак не удосужусь сделать сделать. Решаю проблему дробным перегоном весьма успешно Но при равных прочих условиях, виноградный, к примеру, или яблочный получаются при первом перегоне гораздо чище.
И посмотреть, на чем робишь?
tref7О-О ЁЁЁЁ... Ну так нИзззя! Такой замес и на таком аппарате...
Да у меня примитивный проточный аппарат, сделанный треть века назад дядей Васей на СССРовском заводе.
VANKORДа писал уже. Проращиваю пшеничный солод. Перемалываю его, заливаю водичкой слегонца, предварительно проваренную муку пшеничную охлаждаю до градусов сорока-пятидесяти и добавляю солод с водичкой. На сутки оставляю для осолаживания и добавляю дрожжи пекарские. Брага ходит пять-шесть дней. Перегоняю после предварительного процеживания от крупной фракции. С весами, термометрами и ареометрами вокруг бидона с затором не камлаю. )))
рецепт в студию,
михрюнчикВсё можно. Меня не напрягает сделать второй дробный перегон. Вкус исходного сырья вполне себе ощущается. Кстати, самое яркое послевкусие, как по мне-у медового сэма из выбракованных осенних старых рамок с мёдом и пергой.
Ну так нИзззя! Такой замес и на таком аппарате...
tref7Сколько дрожжей и на какое количество замеса?
и добавляю дрожжи пекарские.
tref7Какое количество и на сколько замеса в литрах?
и добавляю дрожжи пекарские.
VANKORКоличество муки и солода уже указал, воды около тридцати литров получается, дрожжей грамм четыреста на глаз.
Сколько дрожжей и на какое количество замеса?
Во-первых, не те дрожжи.
Во-вторых, их сильно много на столько затора.
Отсюда и шмурдяк при первом пергоне, от пекарных дрожжей нужно отказаться, много ненужных вонючих веществ в этих дрожжах, так называемая питательная среда для них, а самих дрожжей в процентном отношении мало и предназначены они для другого, поэтому их и кладут много, иначе всё плохо бродит. Но если нравится, то можно оставить... 😊
Я на такое количество затора сыплю спиртовые дрожжи Т3, сухие и всего 10 грамм, чайная ложка с небольшим верхом, предварительно регидрирую. Бродит затор 2-3 дня до нуля сахара. Никакого, практически, запаха дрожжей, только продукт хлебный...
Четыре экспериментальных затора уже стоит
Будет пятый реперный тест - белая схема
Я чот так за неделю задолбался с этой дробиной на всех этапах, что почти готов полностью на белую перейти
Коническая выжималка ном вообще
Выжала дробину, осталось всего 3,5 кг
Но брага делто-молочная, очень много взвеси мелкодисперсной просочилось
Она ещё и не оседает толком
Надеюсь, она пригорать не будет
И так же надеюсь, что она даст мне недостающий на белой схеме аромат
Короче я все трудо и времязатраты ещё посчитаю
Может и нет смысла через весь процесс дробину за собой тащить
VANKORДавно подозревал. Но в торговле поблизости только винные и пекарские, а в сеть за дрожжами лезть не хочется.
Ну, вот (кстати у меня такой же заторник 35 литров), замес правильный. Но вот дрожжи никуда не годятся.
Во-первых, не те дрожжи.
я на винных зерновые ставлю
пробовал вискарные всякие - только быстрее запускаются разве что
но это из-за подкормки ядерной
если винные с подкормкой ставить, то же самое и по скорости получится
а вот пекарские - зло
вонючее пенистое (от слова пена и от слова пенис) зло
Crossraccoon
Но брага делто-молочная, очень много взвеси мелкодисперсной просочилось
Она ещё и не оседает толком
Надеюсь, она пригорать не будет
не будет
Экспроминенторне будет
спасибо!
CrossraccoonВино на них нормально получатся, но медовый затор раз на них поставил-не понравилось. По ощущениям больше примесей, чем на пекарских. Сам не ожидал. Следующий делал на пекарских, второй раз можно было не перегонять.
а чем плохи винные?
Crossraccoon правильно сказал: "а вот пекарские - зло". Пройденный этап....
tref7
Вино на них нормально получатся, но медовый затор раз на них поставил-не понравилось. По ощущениям больше примесей, чем на пекарских. Сам не ожидал. Следующий делал на пекарских, второй раз можно было не перегонять.
Винные дают кислинку
Я сначала сильно параноил, что скисают заторы, потом соотнёс этот вкус со вкусом вина и всё встало на свои места
Нормализация кислотности убирает этот привкус, в том числе и из конечного продукта
Ну тобишь три ложки соды на затор 6/24 и вперёд гнать
Может с мёдом та же история?
мне наоборот показалось (на кукурузе это особенно заметно), что вкус стал более чётким, более фактурным чтоли
строго индивидуально все, не вопромс
Crossraccoonтакие танцы возможны если недавно попал на это хобби. Давно промышляешь?
вкусовщина
С сэмом у меня все экссперементы пройдены, 50 л-поставил, 11-12 выгнал, того что хотел.
Вот с пивом-ДААА. Тока подумал (чихнуть), а оно с испугу прокиснуть может!!
BMP193
такие танцы возможны если недавно попал на это хобби. Давно промышляешь?
С сэмом у меня все экссперементы пройдены, 50 л-поставил, 11-12 выгнал, того что хотел.
Вот с пивом-ДААА. Тока подумал (чихнуть), а оно с испугу прокиснуть может!!
пивом лет восемь промышляю
сэмом значительно меньше, двух лет не будет даже
у меня к пиву наоборот вопросов нет 😊
я же заморозил, не стал выбрасывать ту разваренную дробину, которой аж 10кг получилось
решил и её прогнать через коническую соковыжималку
а хренушки, давится та же пюрешка очень густая
буквально граммов 50 выдавливается и всё, сито забивается
почистил, снова то же самое
такшта еще одно подтверждение косяка сильного разваривания
и предположительно нормальная дробина на центробежной выжималке может нормально отожмётся
она просто серьёзно производительнее
CrossraccoonС дробиной просто получишь больше выход, и всё! А гребли то!!!!!!!
Я чот так за неделю задолбался с этой дробиной на всех этапах, что почти готов полностью на белую перейти
Если с пивом на "ТЫ", что же тогда с солода классику не варить?? сегодня если поискать, солод можно по 35 руб/кг купить, получишь с него 0.3-0.35 АС, зачем бубнотанцы.
кукурузный дистиллят офигенный
мне пшеничный не очень нравится, гречишный не понял
а ячменный односолодовый я делаю строго из шато дистиллин и шато виски 50/50
солода за 35р вон мешок целый, но из дешевого солода и продукт соответственно таксе получается
фигня это, что на вискарь можно самый дешманский солод
и карамель чувствуется, если добавить, и пилснер свой особый привкус даёт
это не относится к насадочным колоннам
там хоть из гороха гони, на втором перегоне всё улетит
а тарельчатая колонна очень сильно вкус передаёт
Позже сделал 50% инверта+50% меда - в целом чуть мягче, но экономия меда.
Мед вообще плохо сбраживается. Кипятил перед сбраживанием.
Влезу в разговор с азами.
Аппарат Малиновка Капитан, бак 20 литров. Второй перегон. Перегонял 9 литров 20-15% разбавленного самогона.
Гнал вообще в первый раз в жизни.
Наблюдения:
1 Инструкция гласит: после того, как убрал головы, держать в дефлегматоре температуру 79-83 градуса.
Честно старался обеспечить этот режим. За час на малом огне выгнал примерно литр. крепость примерно 90 и более (?!) Чем дальше, тем реже капают капельки, если не менять режим. За следующие три часа выгнал ещё литр (крепость с 90 к концу перегона упала до 70) . Наступило два часа ночи, решил что-то поменять 😊. Поднял температуру дефлегматора до 90 гр., добавил газ под баком. Дело пошло. Пошла вонь и струйка самогона. Выгнал до крепости 40 и стал гнать хвост.
Вопрос: правильно ли я думаю, что чем ниже крепость в баке при второй перегонке, тем увереннее (без замедления) она идёт?
2. Чем более заполнен бак (меньше места над жидкостью), тем увереннее идет перегон? Если места над жидкостью много, то конденсация начинается уже в баке, в змеевик паров идёт меньше.
3. Есть ли смысл выравнивать давление в баке и вне бака, переодически прерывая процесс для остужения?
Какие вообще принципы того, чтобы капельки на протяжении всего процесса падали с одинаковой интенсивностью? Нужно как то выровнять давление в баке в течении процесса при резко уменьшающемся объёме и незначительно растущей температуре...
http://samogonural.ru/kupit-samogonnyj-apparat/malinovka-kapitan/malinovka-kapitan-12-216-samogonural
CrossraccoonА вот моё ИМХО и не только моё малость отличается от твоего: вкуснее и ароматнее, чем из манной крупы (пшеница) дистиллята нет. Кукурузный я не скажу, что плохой, но он жёсче пшеничного и может даже ржаного. А вот из гречки не делал.... дорого нах, да и смысл не вижу продукт переводить. Лучше из нее кашу хорошую сварить да с мяском.... 😊....
кукурузный дистиллят офигенный
мне пшеничный не очень нравится, гречишный не понял
VANKORС медом!!! Нах мёд то переводить на СЭМ-вообще понять не могу. Он же в десять раз дороже сахара
Лучше из нее кашу хорошую сварить да с мяском.... ...
BMP193Очень вкусный самогон получается.
Нах мёд то переводить на СЭМ-вообще понять не могу.
BMP193Я использую забрус процеженный и в августе выбракованные соты. (у меня своя пасека).
в десять раз дороже сахара
Gav
Добрый день.
Поднял температуру дефлегматора до 90 гр., добавил газ под баком. Дело пошло. Пошла вонь и струйка самогона. Выгнал до крепости 40 и стал гнать хвост.Вопрос: правильно ли я думаю, что чем ниже крепость в баке при второй перегонке, тем увереннее (без замедления) она идёт?
2. Чем более заполнен бак (меньше места над жидкостью), тем увереннее идет перегон? Если места над жидкостью много, то конденсация начинается уже в баке, в змеевик паров идёт меньше.
3. Есть ли смысл выравнивать давление в баке и вне бака, переодически прерывая процесс для остужения?
1 каких только инструкций нет. я гоню до 84гр в колонне. но обычно процесс заканчивается сам, если мощность правильно подобрана и продукт не хлещет на второй перегонке. так примерно на 84 в колонне и перестаёт капать, все закончено, смена режима - ловля хвостов. на сахаре вообще смысла нет. но это опять же на моих колоннах так, на насадочной и тарельчатой
2 дык воздушная дефлегмация, особенно если куб не утеплён
3 хз вообще чо за бубен 😊
tref7
(у меня своя пасека).
круто
2 дык воздушная дефлегмация, особенно если куб не утеплён
3 хз вообще чо за бубен
Спасибо, утеплю.
За бубен тоже спасибо.
изо всех экспериментальных заторов удивляет пока только один - тот, что без разваривания вообще
а вы говорите, эксперименты - гавно 😊
не знаю, что там будет по выходу, но бродил он нормально
есть нюансы при осахаривании и брожении, но прикол - дробина пахнет яблоком!
очень активно пахнет вкусным зелёным яблоком
надеюсь, это не фосген 😊
вощем выжимать было одно удовольствие
да и выжимать по идее особого смысла и не было
вощем продолжаю 😊 много интересного
Все таки как это хорошо когда что то получается да спервого то раза .Хоть и не много (3четверочки и ещё пол четверочки) короче средний градус получился 53гр .Это у меня первый в жизни замес самогоночный получился😀
Доволен как слон😁 Сегодня у бабульки на чердаке порылся нашёл графиня ещё годов 80 отмыл .На неделе теперь литров 20 поставлю бродить
Короче теперь я с вами😀
trauma67
Камрады сополатники! Срочно нужна помощь советом. В авральном порядке отдают 20 кг. мороженных яблок. Отварить и раздавить, или просто разморозить, раздавить и сбраживать по красной схеме? В сомнениях... Поделитесь мыслями, а лучше опытом!
Разморозить и поставить по красной схеме.Если сварить может появиться компотный привкус.
VANKOR
Ты бы хоть написАл что за затор, т.е. из чего..... а то пишешь какими-то намёками и не дописывая саму суть....
дык писал и даже кено снимал
кукуруза сечка 3.7, белсолод 2.3, вода 24
муть действительно не пригорает
разгонял на 3.5 квт
перегоняю потихоньку экспериментальные заторы
CrossraccoonА хрен знает, что ты тут на данном этапе пупыришь? Может уже и другой затор. С меня телепат никудышный.... 😊дык писал и даже кено снимал
В куче различных вариантов
Какие-то варианты даже дублирую
С другой стороны, ирландцы как говорят, что хуже шотландского виски ничего нет, т.к. окурен торфом солод 😊..
CrossraccoonНу прям как Йа, в семь утра перегон зарядил, через 3,5ч три литра снял. Разводил до сорок, получилось пять литеров:-)))
Стремительный бухловар
Чисто сахарная брага без всяких заморочек...
И не воняет ВААЩЕ!!! Чисто спиртовая отдушка. Ну что ещё надо для полного счастья?... И друзьям ндравится:-)
VANKOR
Народ, а кто пользовал СОЛОД ШАТО ВИСКИ (WHISKY)производства Кастл Малтинг Бельгия, окуренный шотландским торфом? Как продукт получается в итоге? Или на любителя?
С другой стороны, ирландцы как говорят, что хуже шотландского виски ничего нет, т.к. окурен торфом солод 😊..
Сёдня взял в очередной раз
Шато дистиллин и виски лайт 50/50 варю
Чудесный напиток
Воняет тока припереооне шопистец
Если чисто шато виски сделать - труба без длительной выдержки, лет 20 наверно надо это выдерживать во вкусных бочках
кстати, белсолода последний мешок пипец чота горчит
шелуха, если пожевать подольше, горечь даёт
соответственно, на красной схеме всё это в продукте
белую проверяю, само зерно очень вкусное, только с оболочкой жопа какая-то
смотри, сколько у нас весёлых геморов
а ты залил, перегнал, закопал аппарат на неделю - скукотищща!
CrossraccoonМожет старый солод? Или при проростании зерна, на поверхность какие-нить грибы патогенные присосались, вот и горчит....
кстати, белсолода последний мешок пипец чота горчит
шелуха, если пожевать подольше, горечь даёт
соответственно, на красной схеме всё это в продукте
белую проверяю, само зерно очень вкусное, только с оболочкой жопа какая-то
Но с другой стороны, простую сырую муку если взять на вкус, то она как-то отдалённо тоже горчит.... Может так и надо.
Я из белсолода делал, запах обалденный был, но на вкус сухой солод, правда, не пробовал, и СЭМ получился великолепный. Но наеб...ся с ним по первости в своё время капитально, пока не приспособился и не выработал правило...
Crossraccoon
вот так вот, герр Полковник
смотри, сколько у нас весёлых геморов
а ты залил, перегнал, закопал аппарат на неделю - скукотищща!
Это точно.... скучно жить сахарникам... 😊 как пить дать.
VANKOR
белсолод
CrossraccoonКамрады, а что это такое и где это можно купить?
белсолод
VANKORКолитесь уже, камрад, не рвите сердце...
и не выработал правило...
VANKOR
Может так и надо.
шато дистиллин не горчит вообще
он кислит немного, что очень благотворно для затора
я щас буду все солоды пробовать на вкус
вкусный солод - залог успеха 😊
tref7
Камрады, а что это такое и где это можно купить?
уот он
http://samogon66.ru/solod-i-hmel/solod-pr-vo-rossiya-i-sng/
CrossraccoonНу дык он на то и импортный, и стОит дороже в два раза белсолода.шато дистиллин не горчит вообще
200-250 вообще пофиг должно быть, расплодились бы
satana_75Сыпанул дрожжей каких? Какой гидромодуль? Какой затор по объёму? Зачем писАть такие посты, на которые одни вопросы, ответ-то не получается выдать....
Брага сахарная не добрадила! Сладко-терпкая,что делать? Сыпанул дрожжей не 250,а 200.И воды прибавил!Теперь что,так перегонять?
VANKORА что в моем посте не понятно? Постом выше сразу ответили,а вы начали размазывать.Раньше на 10 кг. воды 40л. и дрожжей 250 грамм Сафлевюр.В этот раз 50л. и 200гр.
Сыпанул дрожжей каких? Какой гидромодуль? Какой затор по объёму? Зачем писАть такие посты, на которые одни вопросы, ответ-то не получается выдать....
VANKORВы попроще быть не пробовали?
Ааааа, ну если постом выше устраивает, то я умываю руки. Удачи в процессе....
satana_75Во-первых, в этой ветке общаемся на ТЫ, так просто решили.
Вы попроще быть не пробовали?
Во-вторых, куда уж быть проще, проще не скажешь.... 😊
VANKOR)))))))))))Ветку разделить: направлениe VANKORa, и направление Оберста.
Ааааа, ну если постом выше устраивает, то я умываю руки. Удачи в процессе....
Тут уж как в анекдоте:умных к умным....
BMP193
)))))))))))Ветку разделить: направлениe VANKORa, и направление Оберста.
Тут уж как в анекдоте:умных к умным....
ИМХО, это лишнее. Всё-равно настоящий самогонщик со временем перейдёт к зерновым брагам, как не крути. Как бы сахарный самогон - это начальный уровень самогонщика. Пусть учатся.... 😊
не интересно, нет времени на неё 😊
CrossraccoonЭто которые первак пьют, перекрестясь?
я знаю очень древних старушек, которые на зерно так и не перешли )))
VANKORУ меня две бочки,зерновая и сахарная.Я кто,новичек или уже нет? Ты самый тут умный,может кому то больше сахарный самогон нравится.Угадаешь в какой зерновая?Я начинал с зерновой,я наверно не правильный самогонщик 😊ИМХО, это лишнее. Всё-равно настоящий самогонщик со временем перейдёт к зерновым брагам, как не крути. Как бы сахарный самогон - это начальный уровень самогонщика. Пусть учатся.... 😊
satana_75Та нееее, ты вундеркинд ваще, раз так. Куда мне до тебя. Я с сахарной начинал.... 😊. Это первое....
Я начинал с зерновой,я наверно не правильный самогонщик 😊
А второе, я ж никого не отговариваю от сахара. Если нравится человеку сахарный СЭМ больше, чем зерновой - на здоровье.
Лично я для себя делаю только зерновой, повторюсь, для меня он по органолептике на порядок выше сахарного самогона. Может у меня рецепторы во рту другой системы.... ХЗ. Но факт есть факт.
ЗЫ И, satana_75, передёргивать не надо, я со всеми разговариваю спокойно и рассудительно, и если мне что-то не понятно, то я задаю вопросы. Другое дело, что отдельные товарищи воспринимают это дело по своему.... И вообще я человек спокойный, но если меня разозлить, то мало не покажется.... 😊
VANKORОй как страшно 😊 прям хоть из темы теперь беги,и все посты свои стереть.
И вообще я человек спокойный, но если меня разозлить, то мало не покажется....
настоящий самогонщик со временем перейдёт к зерновым брагамЯ так понимаю дрожжам пофиг, ибо кушают они все равно сахар получаемый из крахмала, который в зерне. Не, конечно если с сахаром напряг, а зерно девать некуда... С другой стороны органолептика это да.
А если в сахарный затор добавить солодового концентрата, ну который для домашнего кваса? Кто нить пробовал?
wolfo
Это которые первак пьют, перекрестясь?
которые уже даже и не крестятся, настолько суровы )))
satana_75
Угадаешь в какой зерновая?
эээээ.....
в ближней? 😊
HarryA
кушают они все равно сахар получаемый из крахмала
мальтозу 👍
мальтозу
Расщепление мальтозы до двух остатков глюкозы происходит в результате действия фермента a-глюкозидазы, или мальтазы, которая содержится в пищеварительных соках животных и человека, в проросшем зерне, в плесневых грибах и дрожжах.Т.е. напрямую дрожжи ее не кушают, а таки расщепляют. Равно и сахар (сахароза) расщепляется на глюкозу и фруктозу.
Но вопрос у меня был о другом.
HarryAЗерно для дрожжей диких,сахар нужно обязательно сыпать.
Я так понимаю дрожжам пофиг, ибо кушают они все равно сахар получаемый из крахмала, который в зерне
satana_75
Зерно для дрожжей диких,сахар нужно обязательно сыпать.
нафига???
Crossraccoonнафига???
Сыпят для того, что бы выход был больше из зернового затора. Но сахар всё-равно будет чуть. А вот если насыпать в зерновую брагу глюкозу, то по органолептике не определить, что добавлена была глюкоза и выход тоже будет пропорционален добавке....
VANKORЯ думал, что один такой умный))
что добавлена была глюкоза
VANKORСыпят для того, что бы выход был больше из зернового затора. Но сахар всё-равно будет чуть. А вот если насыпать в зерновую брагу глюкозу, то по органолептике не определить, что добавлена была глюкоза и выход тоже будет пропорционален добавке....
Нафига???
Давайте уж тогда гнать сэм и разбавлять его спиртягой гидролизной для объема.
CrossraccoonНафига???
Давайте уж тогда гнать сэм и разбавлять его спиртягой гидролизной для объема.
😀 Я смотрю, он у вас тут Гуру, этот VANKOR.Сахар для того,что бы дикие зерновые дрожжи его ели!Это даже первоклашки знают 😊
CrossraccoonЗдрасти приехалинафига???
😀
satana_75
Здрасти приехали😀
Так ты это зерновой брагой называешь?
Ыыыыыыыыыыы
Не буду углубляться 😊
Да я делал такое.
Два захода по три раза на одном солоде.
Причём, на шато виски лайт и глюкозе.
Ну кому-то нравится и ладно 😊
Тока из этого вискарь примерно как из юпи натуральный яблочный сок 😊
maior 0763
и каков выхлоп?
Как из 12 кг сахара с подкормкой на 45 литрах воды ))))))
ЗЫ не, даже без подкормки. Так как без белковой паузы тут даже подкормки не получится. Так, идёт ароматика, когда уже спирт её вытягивать начинает, дрожжи к тому моменту размножение уже заканчивают.
satana_75От души порадовал!!))) особенно "я начинал с зерна". А тимофей смекнул, что на просмотрах всякой лажи-ему копеечка падает. Он всякий бутор мастырит, все очень левоватое. А рецепт на ДД-где уж совсем напряг с сырьём-наверное да, а так-лукавство.
ставлю на 10кг.зерна 12 кг. сахара и 45л.воды
BMP193
От души порадовал!!))) особенно "я начинал с зерна". А тимофей смекнул, что на просмотрах всякой лажи-ему копеечка падает. Он всякий бутор мастырит, все очень левоватое. А рецепт на ДД-где уж совсем напряг с сырьём-наверное да, а так-лукавство.
А этот рецепт активно муссируется.
Мне вот его бирмашиновец рекомендовал наш и он у них в инструкции к губеру был прописан среди стартовых рецептов как "ленивый виски".
Попробовав затирание, я понял разницу и отказался на это зерно переводить, но почему бы и нет?
Есть сок, а есть нектар и оба эти продукта имеют право на существование.
Плюс вот чо делать с дробиной после варки пива и после белой схемы?
В сахарный ее и выжать досуха, там много вкусного.
Ну понятно, что бочку этим только портить, но на щепе настоять и нормальный такой напиток толпой накидываться.
Я вот фиг бы свой вискарь на большую пьянку выставлять стал, его стопиисят вечерком для ясности мысли.
CrossraccoonЖадность-это первый шаг к бедности. Вот и собирайся на встречи¡¡¡ дадут сахарного на аптечной коре от запора)))
Я вот фиг бы свой вискарь на
BMP193
Жадность-это первый шаг к бедности. Вот и собирайся на встречи¡¡¡ дадут сахарного на аптечной коре от запора)))
Тонкий заход 😊
Прошу не путать дегустации с банальным пьянством.
Мы же если вдруг чудесным образом соберёмся, то строго в научно-позновательных целях.
А разговоры о высоком - только под самое лучшее 😊
satana_75Дикие зерновые дрожжи, правильно заметили товарищи, от жадности или от отсутствия качественных спиртовых или винных дрожжей, люди используют. Дикие дрожжи я приемлю только для виноделия и с винограда, но ни как не из зерна, по понятным причинам. Как-то так.Сахар для того,что бы дикие зерновые дрожжи его ели!Это даже первоклашки знают 😊
HarryA
Т.е. напрямую дрожжи ее не кушают, а таки расщепляют. Равно и сахар (сахароза) расщепляется на глюкозу и фруктозу.
Чот я это пропустил
Какой-то в корне неверный подход
Мы мясо тоже не едим, а едим глюкозу в таком подходе
Понятно, что поедание глюкозы и фруктозы максимально энергетически выгодно, не требует дополнительных ферментов, вследствие чего набраживается меньше всякого лишнего и невкусного
Но жрут они все подряд, разве что непосредственно крахмал не жрут, и то только культурные дрожжи
Просто в зерновом заторе ферменты всё равно продолжают работать и предоставлять дрожжикам более короткие сахара
А далее вкус продукта обусловлен не длиной сахаров, а исходным сырьём
Ну если это не жестокий ректификат, конечно (хотя, и ректификат непонятным образом из опилок и нефтепродуктов как-то по-другому приход даёт, нежели зерновой, фиг знает какие там ещё причины)
Так из тростникового сахара мы получаем совсем другой продукт, нежели из свёклы
Такая же разница в мелассах, из свекловичной унитаз получится, из тростниковой - вкусный ром
Свекла пахнет говном, говённый дистиллят из неё и получается, надо чистить и облагораживать
Зерно, фрукты - совсем другая тема, и тоже вкус обусловлен исходным продуктом
Сахар рафинад - полисахариды в большинстве своём, напрямую дрожжами не сбраживаются. Дрожжи вырабатывают ферменты, которые превращают полисахариды в моносахариды и уж потом их сбраживают. Но при этом выработанные ферменты образуют много побочных веществ (ацетон, эфиры, высшие спирты и т.д.) в простонародии головы и хвосты, которых в сахарной браге достаточно много.
Виноградный сахар - у зрелого винограда грубо 50% глюкозы и 50% фруктозы всё это моносахариды сбраживаются легко и непринужденно дрожжами, немного дольше сбраживается фруктоза, но проблем особых нет, голов и хвостов минимальное количество.
Глюкоза - она же декстроза, вырабатывается ферментацией (осахариванием) кукурузного или картофельного крахмала. Моносахарид. Идеален для осахаривания дрожжами, они от него просто балдеют 😊, голов и хвостов при этом вырабатывается минимальное количество.
Зерно (кукуруза) дроблёные - осахаривается ферментами АГПЦ или солодом 20-30%. Идеальный вариант конечно осахаривание солодом, как собственно и делается на заводах, но домашние мастера применяют ферменты АГПЦ, что бы собственно не связываться с солодом.... Но... АГПЦ, хоть и вырабатываются из натурального сырья, но всё-таки это химия, а нам это надо?..
Зерно проросшее, он же солод грубо - при осахаривании крахмала, содержащегося в зерне, ферментами солода вырабатывается глюкоза, т.е. опять-таки моносахарид. Кроме того, при ферментации затора ферментами солода в углеводороды превращаются еще частично и белкИ, частично клетчатка... Но ферменты-то - натур продукт, никой химии. Дрожжи в такой среде оказываются в идеальных, практически, условиях, работают весело и непринужденно. Брага получается с минимальным количеством вредных веществ, запашистая и продукт итоговый с высокими органолептическими свойствами.
Кто что хочет добавить, велкам
Для себя уяснил: сахарная брага,для новичков и лохов! Простая зерновая брага,вообще отстой! И глюкоза круче простого сахара! Я ничего не пропустил?
CrossraccoonКурицам отдать. Я соседям отдаю, пока своих не завел.
Плюс вот чо делать с дробиной после варки пива и после белой схемы?
CrossraccoonДа и без щепы есть куча разных напитков вкусных.
Ну понятно, что бочку этим только портить, но на щепе настоять и нормальный такой напиток толпой накидываться.
satana_75Это как с любым мастерством - кто-то просто ремесленник, делает вещь по шаблону, а кто-то художник, и из-под его рук выходят произведения искусства. 😛
Не первый раз замечаю,очень многие возвели самогоноварение в ранг искувства или чего то священного.И все время, пытаются изобрести что то "новое", а потом пыжиться от гордости за себя 😊
написано satana_75:
Я ничего не пропустил?
самое главное не спорить и не сеять сомнения на почву убеждённости в обладании единственно верным на планете мнении у сэмовара 😊
я например крашенные и душистые апельсинами сэмы когда мне предлагают отказываюсь пить, дай чистый продукт без маскировки огрехов! вот тогда и видно чётакое у мастера-сэмовара получилось...
SteadyЯ чистого налью конечно же, если кто попросит, но обычно друзья предпочитают кальвадос, ракию, анисовку, зубровку, хреновуху...
я например крашенные и душистые апельсинами сэмы когда мне предлагают отказываюсь пить, дай чистый продукт без маскировки огрехов! вот тогда и видно чётакое у мастера-сэмовара получилось...
satana_75
Для себя уяснил: сахарная брага,для новичков и лохов! Простая зерновая брага,вообще отстой! И глюкоза круче простого сахара! Я ничего не пропустил?
Постоянно сахарную делаю для всяких лимончелл, хреновух и джинов
Глюкозную для чистого питья
Зерновые и фруктовые в бочку и на щепу
Никто не говорит, что что-то из этого плохо
Каждому продукту своё место
Ты ж начал рассказывать о сахаре, как оптимальном сырье
Мы тебе пытаемся объяснить, что это далеко не так
Если ты при этом лохом себя почувствовал, ну лмчно я этого не хотел 😊
zubrilov
Курицам отдать. Я соседям отдаю, пока своих не завел.
Я бы рад таких соседей иметь
Ещё б они мне молочка подгоняли, я за сыр начинаю думать 😊
SteadyЯ чистый употребляю, иногда компотом разбавляю или спрайтом.
я например крашенные и душистые апельсинами сэмы когда мне предлагают отказываюсь пить, дай чистый продукт без маскировки огрехов!
SteadyЭТ точно, сразу грешки видно:-)))
вот тогда и видно чётакое у мастера-сэмовара получилось...
CrossraccoonДа зачем мне что то обьяснять?Я в теме самогонки уже давно,задал простейший вопрос про сахарную брагу,так как только связался с ней.Вы же тут начали говниться,и строить из себя знатоков и гуру.Не стыдно самим то? Кстати брага и без вас сама добрадила,вот варю сейчас 😊
Мы тебе пытаемся объяснить, что это далеко не так
Если ты при этом лохом себя почувствовал, ну лмчно я этого не хотел
И на 100 бы завелась
satana_75А кто стал говниться-то? Щас расстреляем нах и всё... 😊виновных. Я лично никого не заметил, а вот на меня ты наехал, за то что уточняющие для себя вопросы захотел узнать у тебя. Не правильно это. Если не любишь отвечать сам на вопросы, то тогда и не надо самому их задавать.... Надеюсь я ясно свою мысль изложил.
Вы же тут начали говниться,и строить из себя знатоков и гуру.Не стыдно самим то?
CrossraccoonКоровку не держат, а вот яиц куриных да перепелиных соседка щедрою рукой отсыпает, как я ни пытаюсь отказаться.
Я бы рад таких соседей иметь
Ещё б они мне молочка подгоняли, я за сыр начинаю думать
Но по весне своих курей заведу пяток, так что соседским случится облом.
С призовым фондом я тока чот сомневаюсь что много соберём
Надо какойнить самогон66 пошевелить по поводу приза 😊
Протокол в процессе сформируем.
С кого баня? У меня пока нет бани 😞
Казённая?
Народ, подниметесь?
Я пиво еще сварю тада 😊
Могу рыбки ХК сделать, скумбрию какуюнить
Колбасу зажму свою, крайне мало сырокопчёной на толпу получается
satana_75Во. Такой вот самогонка и должна. Остальное - от делать нехуй. Сахар оптимален. Хотя я в своё время(1991г) гнал на продажу из ворованной патоки. Но сахар менее напряжен, в плане добычи, а про себестоимость продукта - впереди всех. Нахуй это зерно и щепку с корками. Только продукт портить.
[URL=//img.allzip.org/g/68/orig/17587344.jpg] [/URL]
Обломов
Сахар оптимален.
вкус первача по утрам великолепен
CrossraccoonВкус, как вкус. Ничем не лучше, но и не хуже. Дело привычки.
великолепен
главное - к стекломою себя не приучать
CrossraccoonВам с этим в другую тему. Тут про самогон. Вполне себе, как ординарный продукт.
к стекломою себя не
CrossraccoonКуриное молоко? Это круто 😀
Я бы рад таких соседей иметь
Ещё б они мне молочка подгоняли, я за сыр начинаю думать 😊
Экспроминентор
Ага, ещё сахар с первого
CrossraccoonВсегда найдётся диссидент, который будет УТВЕЖДАТЬ, что лучше СКС-нет оружия, УАЗ-лучшая машина, пельмени (магазинные)-100руб/кг. Не напрягайтесь)))))))
ухожу-ухожу.
Сбор видимо не имеет актульности ЕЩЁ(((((((.
ЭкспроминенторНее,конечно водку надо или сороковой перегон на микроскопе 😛
Ага, ещё сахар с первого перегона пить, чтоб вааще суровым быть
CMS-UA
Куриное молоко? Это круто 😀
не бычье и ладно 😊
BMP193
Сбор видимо не имеет актульности ЕЩЁ(((((((.
так это нормально месяц-два народ собирать
надо для первого раза человек пять хотя бы заинтересовать, потом процесс пойдёт
HarryAВсегда 200г на 20л браги добавляю,вкус отменный.
А если в сахарный затор добавить солодового концентрата, ну который для домашнего кваса? Кто нить пробовал?
А если в сахарный затор добавить солодового концентрата, ну который для домашнего кваса? Кто нить пробовал?Основная ароматика остается в барде. СС практический идентичен чисто сахарному.
СС практический идентичен чисто сахарномуСтранно чес слово,я солод запариваю потом к нему дрожжи и на следующий день сироп как обычно и остаток дрожжей,брага из расчёта 4 кг сахара общим объёмом 20л,вкус вискаристый с лёгкой ноткой чёрного хлеба.
Только солод у меня не для кваса - а пекарский ржаной.
Брага на вид почти красное шампанское и вкус хоть так пей 😛
trauma67
Основная ароматика остается в барде. СС практический идентичен чисто сахарному.
сильно зависит от колонны
насадочная не пропустит, через тарельчатую очень неплохо аромат продавливается
плёночными не пользовался, но могу предположить, что тоже всё пролетит, как через аламбик
[QUOTE][B]Брага на вид почти красное шампанское и вкус хоть так пей. Аналогично.
Солод отечественный, в 0,5 л банке, что квасной, что пивной, дозировка солода по 1,5 л на 30 л. браги, сахар 1 к 4. Дрожжи спиртовые.
1-й прогон - противопенная царга (пустая), прямоток от Шульмана (серия ХД3), на паровозе.
Когда открываешь бак с бардой ОФИГЕННЫЙ запах хлеба по всему дому, а СС, как писал...
С отбором голов перед сырцом
Я акуею сёдня
Пожелайте мне удачи, камрады
Чешуя белсолода горчит даже в белый сырец
Фтопку
CMS-UA
Всегда 200г на 20л браги добавляю,вкус отменный.
Тоже пробовал,мне понравилось. Вкус т запах не такой выраженный,как на зерновом,но это уже и не сахарный.
Можете не верить 😊
Distilled Hip-Hop
Давненько не заглядывал, так когда съезд бутлегеров?
CMS-UAУх ты! А я уж заглядывать перестал, тут такие зубры зерновые 😀
Всегда 200г на 20л браги добавляю,вкус отменный.
А оно вона как.
Вчера перегнал, на простом кубике без колонн и прочего. Показалось что вкус чуток другой и ароматика малость иная, не разобрался, короче решил повторить эксперемент и снова забодяжил.
CrossraccoonЧестно, хотел посмотреть, но настолько нудно подается материал, что на второй минуте не выдержал, начал перематывать вперед, но понял, что бесполезно, и выключил. Без обид.
Пока гнал, вот моё сугубо имхо
Можете не верить
Вторую часть посмотреть-прослушать даже не пытался.
VANKORБля, ну простите,показалась мне тут недоброжелательность
а вот на меня ты наехал
😊
Зерновая конечно экологичней что лиДык вроде наоборот как раз. Больше метилового в зерновой чем в сахарной. Или я попутал че?
HarryAПодождем корифеев темы,пусть растолкуют по простому
Дык вроде наоборот как раз. Больше метилового в зерновой чем в сахарной. Или я попутал че?
😊
zubrilovАналогично,для фона хоть раковину с текущей водой надо было использовать - а то тоска смертная 😞
Честно, хотел посмотреть, но настолько нудно подается материал, что на второй минуте не выдержал, начал перематывать вперед, но понял, что бесполезно, и выключил. Без обид.
Вторую часть посмотреть-прослушать даже не пытался.
CMS-UAА разве Донецк,это Украина? Разве не ДНР? Ты бендеравец что ли?
Аналогично,для фона хоть раковину с текущей водой надо было использовать - а то тоска смертная 😞
satana_75Дык на момент регистрации Донецк был в составе Украины...
А разве Донецк,это Украина? Разве не ДНР? Ты бендеравец что ли?
HarryAМетиловый спирт вырабатывается в основном из пектина. Вот и смотри, где его больше, там и метанола будет больше, т.е. это фрукты, овощи. Наиболее его больше в цитрусовых, свекле и яблоках. Тот же виноград, что идёт на коньяк,.. поэтому и делают брагу для коньяка по белой схеме, дабы было меньше метанола.
Больше метилового в зерновой чем в сахарной. Или я попутал че?
В зерне пектина минимальное количество, поэтому метанолом можно пренебречь. А если учесть, что этиловый спирт его полностью нейтрализует в организме, то про метанол можно забыть и не вспоминать.
А вот изики.... но это уже другая тема разговора....
VANKORА вот про изики я где-то уже читал... Может стоит освежить поподробней?:-))) И на сколько они вааще вредны? Как отсечь, чтоб в продукт не попали?
А вот изики.... но это уже другая тема разговора....
Ну и параллельно , не хотите так вам и надо
ralf945Ехать далековапто:-(((
Съезд откладывается ?
VANKORЭто не так.
А если учесть, что этиловый спирт его полностью нейтрализует в организме, то про метанол можно забыть и не вспоминать
Отравляет организм не метол, а продукт его распада формальдегид.
И этанол метанол не нейтрализует.
Механизм спасания отравившихся метанолом заключается в том, что большая доза этанола вступает в реакцию вырабатываемой организмом алкогольдегидрогеназой и этой самой алкогольдегидрогеназы на метанол просто не остаётся.
В результате чего большая часть метанола остаётся метанолом, а не превращается в формальдегид.
А если потреблять этанол в смеси с метанолом стопками или рюмками, то алкогольдегидрогеназы организма хватит и на метанол и на этанол. и отравление организма и/или деградация зрительного нерма будет неизбежно.
Как то спастись можно если малую доза(грамы,... малые десятки грамм) метанола запить поллитрой или более водки.
Postoronnim VВсё правильно, стопками - капец. Но если учесть ничтожно малую часть метанола в зерновом сэме, то про метанол можно забыть. В коньяке метанола гораздо больше, чем в зерновом сэме.А если потреблять этанол в смеси с метанолом стопками или рюмками, то алкогольдегидрогеназы организма хватит и на метанол и на этанол. и отравление организма и/или деградация зрительного нерма будет неизбежно.
Как то спастись можно если малую доза(грамы,... малые десятки грамм) метанола запить поллитрой или более водки.
VANKORЭто да.
Но если учесть ничтожно малую часть метанола в зерновом сэме, то про метанол можно забыть
А вот изики....Что есть?
zubrilov
Честно, хотел посмотреть, но настолько нудно подается материал, что на второй минуте не выдержал, начал перематывать вперед, но понял, что бесполезно, и выключил. Без обид.
Вторую часть посмотреть-прослушать даже не пытался.
Ненавижу вас! 😊
А я сыр сделал
Лежит, просаливается
Пару месяцев наверно подержу
Гацтво третий холодильник уже надо для лагеров и всякого
Горбачев сделал людей далеких от самогоноварения в некоторой степени самогонщиками,
потому как в горбачевские времена банка самогона была некоторой валютой, оплатой труда/выполненой рабты/ и т.п., словом отблагодарить.
В мае 2015 года Горбачев признал, что антиалкогольная кампания в СССР в середине 1980-х годов проводилась с ошибками. 'Это перехлесты с закрытием магазинов, особенно в Москве. Огромные очереди. Рост самогоноварения. Сахар пропал из магазинов', - говорил он.
'Горбачевская' антиалкогольная кампания началась через несколько месяцев после прихода политика к власти в 1985 году. С выходом постановления ЦК КПСС 'О мерах по преодолению алкоголизма' спиртные напитки стали продаваться только в будние дни с 14 часов дня, также на территории Советского Союза стали вырубаться виноградники. Потребление алкоголя в стране снизилось незначительно, при этом резко выросло производство суррогатного спиртного, что приводило к случаям массового отравления.
satana_75
бендеравец
Донецк и есть Украина чтоб ты знало 😛 А "бандеровцами" не бросайся не зная человека,по месту в рыло сразу схлопотал бы... 😞
Загорелся купить мой друг,отговаривать уже задолбался 😛 Каково ваше мнение по конструкции? По мне это неудобная дрочь...
Потому, что ежели брага низкоспиртуозная, (ну обычная 8-10-12 %) то воды в паре первого контура будет много и вся она осядет во втором отделении..
Испарятся же вода во второй контур охлаждения будет меньше и от того станет накапливаться во втором (верхнем) отделении.
И в конце-концов наступит момент, когда в нижнем отделении спирта уже нет, в верхнем ещё достаточно, но фокус то в том, что верхнее отделение не просто греется паром нижнего, а этот пар ещё и сливается\ в верхнее в виде охлаждённой воды.
Итого в перспективе либо переполнение верхнего отделения с плевком в холодильник второго контура, либо придётся прекращать перегон при недоиспарённом спирте во втором отделении.
CMS-UAЭто были три вопроса,а не утверждения! Или за такие вопросы, тоже сразу там у вас бьют? Внимательно смотрим на знаки в предложениях!
Донецк и есть Украина чтоб ты знало 😛 А "бандеровцами" не бросайся не зная человека,по месту в рыло сразу схлопотал бы... 😞
CMS-UAСкорее всего не дураки и скорее всего с определённой целью - более качественная (и двукратная) перегонка СС.
"да не дураки же придумали"
Например можно метаноловую фракцию в головы сдвинуть, а изоаминоловую к хвостам.
ЗЫ. Функциональное подобие одной физической тарелке, подогреваемого сухопарника, - ректификатора..
Вот только на перегоне бражки слабенькой крепости, ИМХО, толку от этих наворотов не будет. Даже наоборот.
CMS-UA
Парни вот хочу поговорить про такой "аппарат" - http://hmel-master.svitesone4ko.com.ua
Загорелся купить мой друг,отговаривать уже задолбался 😛 Каково ваше мнение по конструкции? По мне это неудобная дрочь...
памойму очень нестабильная система и мало отличается он кучи банок сухопарников
как зависит работа системы от уровня жидкости в кубе? а от крепости? а от соотношения фракций?
уровень "паровой бани" будет скакать постоянно
какое-то очередное получение энергии от вращения Земли
эта и остальные системы вообще не универсальные, кубы доисторические с приваренным фланцем
ценники конские, но с обычной заманухой - мы сделаем вам скидку 30%, но не расскажем, что до этого накинули 200%
Postoronnim VОна и так имея более низкую температуру кипения по сравнению со спиртом этиловым попадает в головы. Почему и рекомендуют головы покапельно отбирать, дабы минимизировать попадание метанола в основной погон.
Например можно метаноловую фракцию в головы сдвинуть.
Более эффективен в плане отбора и голов и хвостов "польский" буфер, вот это типа перспективное направление....
VANKORПри чём тут температура кипения?
Она и так имея более низкую температуру кипения по сравнению со спиртом этиловым попадает в головы.
Испаряемость примеси определяется вовсе не температурой кипения вещества в чистом виде, а коэффициентом ректификации данной примеси.
От того, если мы перегоняем брагу, то вроде бы легкокипящий при 65 градусах метанол будет в хвостах, а тяжелокипящий при 130 градусах изоаминол будет как раз в головах.
Что бы матанол хоть как-то загнать в головы - концентрация этанола в кубовой жидкости должна быть не менее 50%.
При традиционной кубовой крепости СС 30% метанол будет размазан по всему перегону.
VANKORВот этот пресловутый польский буфер функционально есть ни что иное, как невозвратный дефлегматор с утилизацией конденсата. Известная издревле версия такого дефлегматора - это сухопарник с удалением конденсата.
Более эффективен в плане отбора и голов и хвостов "польский" буфер, вот это типа перспективное направление
VANKORда тоже как-то все подряд не ломанулись делать, только на уровне энтузиастов
Более эффективен в плане отбора и голов и хвостов "польский" буфер, вот это типа перспективное направление....
тонкий расчёт объема буфера, зависимость от объема и качества сырья
имхую, если есть желание "тонко" разделять фракции, делай перенаправление паров между колоннами ректификации и дистилляции
или вот мне у Борисыча понравилась универсальная колонна, где дефлегматор на отборе голов и хвостов работает на всю катушку и перенаправляет всю флегму в узел отбора, а на этапе отбора тела дефлегматор начинает пропускать пары в холодильник, а узел отбора просто направляет флегму в центр колонны
всё стабильно и контролируемо, никаких монструозных рогов и всё такое
Postoronnim V
Испаряемость примеси определяется вовсе не температурой кипения вещества в чистом виде, а коэффициентом ректификации данной примеси.
во-во, а коэффициент ректификации пипец как зависит от спиртуозности сырья
я начинал баловаться этим делом, отбирая головы на первом перегоне
потом, глядючи на всех, стал гнать первый раз всё прямотоком
сейчас снова головы отбираю сразу, там первые 5% такой гадости лютой прёт, которую фиг поймаешь при классическом перегоне СС
повторно головы тоже немного захватываю. но там ацетончика немного проходит и нормальная фракция пошла
CrossraccoonА как бы на неё глянуть?
мне у Борисыча понравилась универсальная колонна
михрюнчик
А как бы на неё глянуть?
так там ничего особенного
http://prodistillyat.ru/catalog/
просто узел отбора у него достаточно компактный, а дефлегматор достаточно мощный
из любой универсальной системы можно такое собрать
берём берсерк Борисыча и ставим узел отбора между колонной и дефлегматором
не рекламирую, я вообще адепт Губера, просто с аппаратурой Борисыча впервые такие движухи в сети увидел
CrossraccoonАналогично.
сейчас снова головы отбираю сразу, там первые 5% такой гадости лютой прёт, которую фиг поймаешь при классическом перегоне СС
повторно головы тоже немного захватываю. но там ацетончика немного проходит и нормальная фракция пошла
Только ещё и невозвратный дефлегматор с утилизацией конденсата пользую.
При этом и крепость паров повышается и дополнительно азоаминол из процесса удаляется.
джин-корзина, конечно, курам насмех, куб колхозный, но идея хорошая
https://www.youtube.com/watch?v=8Ea6A79LNeI
и дефлегматор посолиднее
https://www.youtube.com/watch?v=2HOLc6RlRc0&t=297s
Postoronnim VЕсли рассматривать просто дистилляцию, то говорить о коэффициенте ректификации сильно сложно. Нет дефлегматора.... К примеру, простая схема - куб плюс змеевик - какой коэффициент ректификации будет? Или мой случай, применяю исторически метод МСД, все высоко кипящее, т.е. сам шмурдяк остается на дне банок, всё низко кипящее с головами по максимуму удаляю. Понятно, что малая концентрация того же метанола будет размазана по всему погону, но хочется верить 😊, что максимальное его количество уйдёт с головами, хоть и график максимума незначителен...
При чём тут температура кипения?
Испаряемость примеси определяется вовсе не температурой кипения вещества в чистом виде, а коэффициентом ректификации данной примеси.
От того, если мы перегоняем брагу, то вроде бы легкокипящий при 65 градусах метанол будет в хвостах, а тяжелокипящий при 130 градусах изоаминол будет как раз в головах.
Что бы матанол хоть как-то загнать в головы - концентрация этанола в кубовой жидкости должна быть не менее 50%.
При традиционной кубовой крепости СС 30% метанол будет размазан по всему перегону.
Вывод:
Все это верно для ректификации. Для периодической перегонки ситуация существенно усложняется. При наличии даже примитивной дефлегмации воздушного охлаждения, тот же метод МСД, первые порции дистиллята (голова) имеют крепость под 80%. В этих условиях метанол становится головной фракцией и уходит в пары, так что в самогонных книжках определенная сермяга имеется.
А вот при снижении крепости в кубе, крепость отгона падает, метанол остается в кубе, зато промежуточные фракции - сивушные масла становятся головой и начинают отходить из куба.
Не так всё просто....
VANKORКак раз при дистилляции КР и работает. А температуры кипения в ректификации.
Если рассматривать просто дистилляцию, то говорить о коэффициенте ректификации сильно сложно.
Такой вот парадокс.
wolfoА вот умные книги пишут как раз наоборот, что КР позволяет в наглядной форме представить поведение примеси исключительно в процессе ректификации.... А с умными книгами я не спорю.... 😊
Как раз при дистилляции КР и работает. А температуры кипения в ректификации.
Такой вот парадокс.
Определение
"Коэффициент ректификации, отношение коэффициента испарения примеси к коэффициенту испарения этилового спирта."
ни слова про конденсацию, тепломассообмен и пр
коэффициент ректификации это бухловары уже сами для себя придумали
а принципиально процессы дистилляции и ректификации не различаются
"Коэффициент ректификации, отношение коэффициента испарения примеси к коэффициенту испарения этилового спирта." Вот и я про то, что толку мне, практику, с этого определения?.. 😊 Мне продукт надо получить с приемлемыми органолептическими свойствами и при этом затратить минимум капиталовложений....
VANKOR
Мне продукт надо получить с приемлемыми органолептическими свойствами и при этом затратить минимум капиталовложений....
вот тут я одних пивоваров внимательно слушаю последнее время
два микробиолога жгут напалмом всё форумное мракобесие
так вот у них очень здравый посыл: не надо тащить промышленные технологии в домашнее пивоварение
к самогоноварению памойму это в той же мере относится 😊
так что всё правильно
VANKORСобственно, wolfo уже выше всё ответил.
...
Все это верно для ректификации. Для периодической перегонки ситуация существенно усложняется.....
Понятие коэффициентов ректификации примесей и было введено для прогнозирования процессов дистилляции.
Вот в рект. колонах температура кипения примеси как раз уместна.
Точнее температура кипения примеси в связи с возможной температурой конденсации этой примеси.
VANKORЛично мне, как тоже практику, знание сути процесса перегона и коэффициентов ректификации позволяет судить о том, что из примесей будет в головах, хвостах или теле при известной спиртуозности кубовой жижи.
" Вот и я про то, что толку мне, практику, с этого определения?.. Мне продукт надо получить с приемлемыми органолептическими свойствами и при этом затратить минимум капиталовложений....
CrossraccoonНеплохо сказано... А вы тут всё заумными словами перекидываетесь:-)))
вот тут я одних пивоваров внимательно слушаю последнее время
два микробиолога жгут напалмом всё форумное мракобесие
так вот у них очень здравый посыл: не надо тащить промышленные технологии в домашнее пивоварение
к самогоноварению памойму это в той же мере относится
так что всё правильно
По мне так всё проще:
Что испаряется при меньшей температуре-то и выходит из куба первым, соответственно метанол и эфирные масла снимаю не спеша на низкой температуре. Когда "гадский" запах сходит, меняю ёмкость и снимаю тело. Когда градус падает ниже 50, просто останавливаю процесс.
От исходного сырья многое зависит, но мне заморачиваться лень:-((( Всё по простому-вода, сахар, дрожжи. Пока ни кто не отравился, только хвалят, говорят, что лучше покупной водки.
Postoronnim V😊 Если бы я спросил у своего деда, а ну-ка дед, скажи мне, при каком коэффициенте ректификации ты головы и хвосты отбираешь в своём змеевике?.., ...ох и послал бы он меня...
Лично мне, как тоже практику, знание сути процесса перегона и коэффициентов ректификации позволяет судить о том, что из примесей будет в головах, хвостах или теле при известной спиртуозности кубовой жижи.
А вот знать суть процесса перегона и прочие практические нюансы по сырью, замесу этого сырья в заторнике... это другое дело и знать это обязательно. Но без умных книжек не обойтись, опять-таки. Теорию знать надо.... куда не кинь везде клин....
михрюнчикНе...., я не настаиваю..
А вы тут всё заумными словами перекидываетесь:
Многие гонят десятилетиями сахарную с тазиком и для них конечно умные слова только приумножают скорбь..
михрюнчикДа вот не испаряется там метанол первым.
Что испаряется при меньшей температуре-то и выходит из куба первым, соответственно метанол
Это распространённейшее заблуждение.
Метанол при перерегоне браги меньше идёт в головах, больше в теле с увеличением к хвостам.
На вторичном перегоне спирта-сырца ещё более равномерно размазан по всему телу перегона.
Что бы его из голов снимать - для этого ректификационную колону иметь надо (ну или хотя бы конструкцию с эквивалентами тарелок), либо греть этанол в сильно пожароопасной концентрации.
VANKOR
30-1-2017 16:57
quote:
Postoronnim VЛично мне, как тоже практику, знание сути процесса перегона и коэффициентов ректификации позволяет судить о том, что из примесей будет в головах, хвостах или теле при известной спиртуозности кубовой жижи.
Если бы я спросил у своего деда, а ну-ка дед, скажи мне, при каком коэффициенте ректификации ты головы и хвосты отбираешь в своём змеевике?.., ...ох и послал бы он меня.
А если бы он смог ответить, что такое коэффициент ректификации?
Это было бы хуже или лучше, чем егойная неосведомлённость?
VANKORНу вот Дороша и Лысенко "Производство спиртных напитков" посмотрите.
Но без умных книжек не обойтись, опять-таки
Причём в той книге описывается не только про промышленное производство, но домашнее сомогоноварения.
И не без коэффициентов ректификации 😊
Postoronnim VОн ему нах был не нужен этот коэффициент. Он без него гнал отличный сэм из пророщенной пшеницы и в ус не дул.
А нсли бы он смог ответить, что такое коэффициент ректификации?
Postoronnim VЧитал я это дело. Но как-то без коэффициент ректификации пока отлично обхожусь, хоть прекрасно знаю, что это такое.... ну не могу я его применить со знанием дела в своей практике, может разве только на подсознательном уровне.... 😊
Ну вот Дороша и Лысенко "Производство спиртных напитков" посмотрите.
Причём в той книге описывается не только про промышленное производство, но домашнее сомогоноварения.
И не без коэффициентов ректификации 😊
Postoronnim VЧот я никак не могу понять. Температура испарения метанола 63 градуса, этанла 78 градусов. Как может получиться так, что этанол проскочил через дефлегматор и скондерсировался в охладителе а метанол остался в хвостах??? Мож я совсем тупой?:-(((
Да вот не испаряется там метанол первым.
Это распространённейшее заблуждение.
Метанол при перерегоне браги меньше идёт в головах, больше в теле с увеличением к хвостам.
Внезапно!
михрюнчик
Чот я никак не могу понять. Температура испарения метанола 63 градуса, этанла 78 градусов. Как может получиться так, что этанол проскочил через дефлегматор и скондерсировался в охладителе а метанол остался в хвостах??? Мож я совсем тупой?:-(((
А вот так вот. Потому как коэффициент ректификации у метанола и фурфурола меньше единицы, при перегонки браги крепостью меньше 20%. И они, собаки, по умным книжкам практически не попадают в дистиллят. Во как. Капец, обнаружили это дело экспериментально и составили соответствующий невъебенный график, где всё и видно.... Как они только мерили эти доли процентов? 😊
VANKORДа не то что бы. Но все равно мало. Да и лень. Друзья снабжают брендюшкой с Анапского винзавода. Как на Кубани бываю, а бываю раз в год обязательно, то литров 20-30 привожу, разливаю по банкам и в погреб...)))
Всё своё отогнал и выпил уже за все годы?
VANKORНу долями процентов ни кто не заморачивался.. 😊, а в остальном да. исследований кучу произвели. Диссертация - отличный стимул...
Как они только мерили эти доли процентов?
михрюнчикПотому, что кипит не метанол, а смесь веществ, в которой основные вода и этанол. Всего остального на порядки меньше.
Температура испарения метанола 63 градуса, этанла 78 градусов
Температура кипения этих веществ в чистом виде определяет то, какую энергию нужно сообщить молекуле (метанола например), что бы она перестала удерживаться другими молекулами метанола.
Но в смеси то молекулу метанола удерживают молекулы воды и этанола и от того для испарения молекуле метанола нужна совсем другая энергия.
От того температура кипения метанола и т.п. в чистом виде к смеси ни каким боком не относится.
Вот к конденсации очень даже относится.
Например метанол не будет конденсироваться на поверхности, которая нагрета выше 65 градусов, этанол на поверхности нагретой выше 80 градусов,... вода и изоаминол соответственно 100 и 130 градусов.
На этом и основан принцип работы укрепляющих и очищающих дефлегматоров, которые имеют рабочую температуру ниже температуры кипения той примеси. содержание которой мы хотим уменьшить в паровой смеси.
VANKORУ фурфурола всегда меньше единицы и посему фурфурол всегда в хвостах (впрочем у родственных ему фурановых соединений типа оксиметилфурфурол коэффициент ректификации может быть иным).
Потому как коэффициент ректификации у метанола и фурфурола меньше единицы, при перегонки браги крепостью меньше 20%.
Коэффициент ректификации метанола в зависимости от спиртуозности содержимого куба изменяется от 0,6 до 1.7.
Postoronnim VЯ так понял, что головы надо снимать при температуре на выходе из дефлегматора не выше 75-78 градусов, чтоб этанол не проскачил. Как капать перестало, можно температуру повышать и снимать тело т.е. этанол? Я правильно понял??? Ну и далее можно гнать до 93-95 градусов на выходе из дефлегматора?
Например метанол не будет конденсироваться на поверхности, которая нагрета выше 65 градусов, этанол на поверхности нагретой выше 80 градусов,... вода и изоаминол соответственно 100 и 130 градусов.
михрюнчикЕсли разговор о ректификационной колонне - то да.
Я так понял, что головы надо снимать при температуре на выходе из дефлегматора не выше 75-78 градусов, чтоб этанол не проскачил.
Я не думал о ректификации, пока с зерновыми жаба не задавила в унитаз сливать троды плудов
Вообще жалко пипец, а у зерновых хвостов вообще порядок остается
Пока собираю подголовья и хвосты в банки 😊
CrossraccoonНу, допустим не пища богов, но приятней в употреблении, чем безвкусный и выхолощенный ректификат....
Дистиллят прям амброзия 😊
На джин его перегнать потом или настоек наделать
И я ж говорю, с зерновух больше хвостов, я раньше отбор заканчиваю по запаху
VANKORСантехником в мегаполисе трудитесь? 😊
Головами колена раковин чищу
адово тепловыделение, любой магазинский розжиг нервно курит
VANKORЭто личное дело каждого, чем заниматься.
А если народ занимается только дистилляцией? Я, например, ректификацией не занимаюсь и заниматься никогда не буду. Чистый этанол - яд, да еще какой..
Некоторые вон и вовсе пьют бражку не перегоняя...
Замечаю, что некоторые от слова "ректификация" шарахаются, как чёрт от ладана.
Меж тем есть масса напитков (настойки, аромат.дистилляты настоек, водки, абсенты, джины..), где сивушный дух просто неприемлем и, соответственно, без ректификата не обойтись.
На что вреднее - вопрос риторический.
Например мой организм однозначно говорит о том, что после напитков на ректификате или недоректификате (или даже дистиллята на глюкозе) чувствует себя гораздо лучше, чем после ординарных дистиллятов.
От того и пользую, как дистилляторы, так и ректификационную колонну и ни каких противоречивых чувств не испытываю.
Да и, ИМХО, просто неразумно противопоставлять одно другому.
Одинаково успешно делаю, как абсенты, так и фруктовые и ягодные дистилляты бочковой выдержки.
Надо бы еще заметить что домашний ректификат весьма сильно отличается от казенного. Особенно если на ФЧ не налегать.
Чистый этанол - яд
CrossraccoonТоже так думал, что к концу перегона в банках МСД (у меня они по литру) будет спирта много конденсироваться.... Но хрен там, нет там спирта. Чисто вонючая с хвостами водичка и ни какого спирта. Почему так я пока объяснить не могу...
Ну тока там спирта нормального под 70% в банках
Postoronnim VНееее, начинался же ведь разговор не о том, что кто-то делаетт так, а кто-то по другому. Всё началось с коэффициента ректификации Кр. Вот я и спрашивал неоднократно, как мне, как дистилляторщику, применить его в своих практических делах? А ответ на него так и не получил.... Ректификация меня на данный момент не интересует, мне хватает ректификата 95% самарского из аптеки, дёшево и сердито. Это первое....
Это личное дело каждого, чем заниматься.
Некоторые вон и вовсе пьют бражку не перегоняя...
Замечаю, что некоторые от слова "ректификация" шарахаются, как чёрт от ладана.
Меж тем есть масса напитков (настойки, аромат.дистилляты настоек, водки, абсенты, джины..), где сивушный дух просто неприемлем и, соответственно, без ректификата не обойтись.
На что вреднее - вопрос риторический.
Например мой организм однозначно говорит о том, что после напитков на ректификате или недоректификате (или даже дистиллята на глюкозе) чувствует себя гораздо лучше, чем после ординарных дистиллятов.
От того и пользую, как дистилляторы, так и ректификационную колонну и ни каких противоречивых чувств не испытываю.
Да и, ИМХО, просто неразумно противопоставлять одно другому.
Одинаково успешно делаю, как абсенты, так и фруктовые и ягодные дистилляты бочковой выдержки.
Второе, а ответь мил человек, почему во всем мире производители не используют для производства своих спиртовых напитков спирт ректификат? А используют исключительно дистиллят. Они что, такие тупые? И только Россия спирт гонит из опилок и, разбавляя, продает его под видом водки? Тем самым травит народ этим пойлом.....
CrossraccoonСмех-смехом, но факт остаётся фактом. Продукт полностью удовлетворяет своими вкусовыми качествами и отсутствием последствий после принятого не только меня лично, но и окружающих друзей и на работе. Почему я пока и не могу перейти толком на промышленное оборудование, точнее оборудование, которое втюхивается производителями за невъебенные бабки.... Их крылатое выражение: "Мы продаём то, на что потрачены наши деньги"... но это уже другая тема для разговора....
пойду я выкину свой аппарат и достану банки из гаража 😊
С праздником Вас комрады!!!
http://www.novate.ru/blogs/291115/33940/
Продается на ебее. Цена 12-16 тыс. р.
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017645/17645265.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017645/17645375.jpg] [/URL]
VANKORНу как же нет?
А ответ на него так и не получил
Неоднократно ответил ...
Например последний абзац поста 4964
VANKORРектификация - это всего лишь многократная перегонка дистиллята с отбором средней фракции.
Ректификация меня на данный момент не интересует
Вот получили мы спирт сырец и пустили его на повторную дробную перегонку - это уже и есть ректификация с учетом коэфф. ректификации примесей.
VANKORДа щас... 😊
а ответь мил человек, почему во всем мире производители не используют для производства своих спиртовых напитков спирт ректификат? А используют исключительно дистиллят. Они что, такие тупые?
Вон на прошлой неделе по телеку видел как супер-пупер именитый и потомственный полукустарный фермер-производитель граппы показывает своё производство и по ходу экскурсии хвалился своей ректификационной колонной.
Хорошая такая колонна, сантиметров сорок в диаметре и в высоту метров пять.
Вот на колонне он получает ректификат из вин.материала сброженных по красной схеме (а иначе от метанола, которого там полно хрен избавишься) и к нему добавляет чуть дистиллята по белой.
Ну а про абсенты и говорить нечего, там используется сплошь ректификат и только для отдельных рецептов допустим недоректификат из вин. материалов по белой схеме.
То же самое многие джины, бальзамы...
Так, что тупых там нет. Ректификатом пользуются вовсю.
ЗЫ. К слову сказать, в куб ректификационной колонны я тоже ни как не из опилок СС заправляю.
КМ
Поисковый запрос: Stainless Steel Alcohol / Moonshine Still
на амазоне еще прикольнее
https://www.amazon.com/Stainless-Steel-Alcohol-Moonshine-Still/dp/B001R8X30I
это для пендосов и евросвободных приколюха
чтоб без палева на пикнике бухла себе сварить в лесу и в тюрьму не загреметь 😊
ну или детям для ролевых игрищ
ректификация с учетом коэфф. ректификации примесей.от дурни, ну нахуа вам ректификат ну пойдите в магазин и купите и не занимайтесь анонизьмом, самогон должен быть с привкусом самогона а не спирта
что это было? че это андрон коллайдер изобрел? вот же изврат
КМ
полковник1
от дурни, ну нахуа вам ректификат ну пойдите в магазин и купите и не занимайтесь анонизьмом, самогон должен быть с привкусом самогона а не спирта
уколы ставить и контакты протирать
у нас сырья под него до жопы, нафига деньги на магазинный тратить?
полковник1Мне?
ну нахуа вам ректификат
Мне для абсентов.
И потом...что то ректификата в магазинах не наблюдаю..
Postoronnim VАааа, ты имел ввиду вот это.... Да ни фига тебе знание коэффициента ректификации не поможет судить..., т.к. ты не знаешь сколько примесей и какие находятся с браге или сэме. Дома нет оборудования, что б можно было это оценить. Нос и температура в дефлегматоре максимум знаний, что надо знать в ректификации...
Лично мне, как тоже практику, знание сути процесса перегона и коэффициентов ректификации позволяет судить о том, что из примесей будет в головах, хвостах или теле при известной спиртуозности кубовой жижи.
ЗЫ Ну а без сути процесса перегона, так и нечего дёргаться и связываться с этим делом.... Тут и вопросов не возникает....
полковник1
для уколов и контактов всегда был мужской адеколон а вот смазывать оптическую ось или антенну что бы тв волны лудше прилепали это саоме оно
Мой адеколон 6 тонн уже стоит цуко
Я руки оторву, кто его на уколы изводить будет!
Тот ещё зарин был 😊
А шипр акуенный
До сих пор нравится
VANKORХм... попробую объяснить на примере.
Да ни фига тебе знание коэффициента ректификации не поможет судить..., т.к. ты не знаешь сколько примесей и какие находятся с браге или сэме. Дома нет оборудования, что б можно было это оценить. Нос и температура в дефлегматоре максимум знаний, что надо знать в ректификации...
Вот делаю я сливовицу.
Делаю по красной схеме из мякоти (ну вот только косточки извлекаю). Метанола там естественно ожидается прилично.
Так вот зная, что метанол вовсе не испаряется первым (как думали некоторые..) , а из за своего КР будет в хвостах - то за первый перегон тело перестану отбирать, когда пойдёт дистиллят уже 35-40% крепости.
Потом этот СС опять же разбавляю до 15-20% (потому, что при этой крепости КР метанола ещё минимален - 0,6-0.7 ) и отбираю тело до тех пор, пока крепость дистиллята не упадёт до 50%.
Хвосты же на повторную дистилляцию использую и пускаю в ректификационную колонну, которой до лампочки сколько там метанола и прочего в примесях.
VANKORСовершенно бесполезенв случае с метанолом.
Нос
VANKORПрактически бесполезно для дистиллятора.
и температура в дефлегматоре
Postoronnim VА в ректификации ты что, не используешь термометр в дефлегматоре? Я это имел ввиду....
VANKOR
и температура в дефлегматоре
Практически бесполезно для дистиллятора.
А вот термометр для дистиллятора.... в кубе, естественно, необходимая вещь.... Для твоей сливовицы есть неписаная аксиома, при достижении температуры в кубе 95 градусов по Цельсию, тело стоп, остальное всё в хвосты. И нафига мне здесь коэффициент ректификации?..
VANKORВ ректификации использую два термометра - под дефлегматором и в кубе.А в ректификации ты что, не используешь термометр в дефлегматоре? Я это имел ввиду....
На прежней колонне термометров (точнее термодатчиков) было четыре, два из которых работали ещё и на дифференциальный сигнализатор захлёба.
VANKORИспользую, но не в кубе, а в паропроводе на входе в холодильник.
А вот термометр для дистиллятора.... в кубе, естественно, необходимая вещь...
В кубе правда тоже стоит биметаллический, но я на него при перегоне не ориентируюсь, но пользуюсь, когда в кубе сусло пастеризую.
VANKORЭтих "неписанных аксиом" в различных "руководствах" вагон с тележкой.
неписаная аксиома, при достижении температуры в кубе 95 градусов по Цельсию, тело стоп, остальное всё в хвосты. И нафига мне здесь коэффициент ректификации?..
Причём не соответствующих друг другу.
По принципу один дурак сказал - другие сто лет перепечатывают.
А вот зная что я перегоняю, что там ожидается и каковы КР я прекрасно знаю, какими рецептами мне пользоваться не надо.
Postoronnim VТочно также как с графиком Кр для разных примесей. Кто-то его нарисовал, а все ссылаются и перепечатывают.. Но, правда, дурак такой график не нарисует, это точно.... 😊
По принципу один дурак сказал - другие сто лет перепечатывают.
Но в целом ты правильно говоришь и если ты без Кр жить не можешь и он тебе реально помогает, то так держать. Я ж не отговариваю...
ЗЫ КСТАТИ У Дороша на странице (страницу не помню, давно читал) где нарисован график зависимости Кр от концентрации спирта, следующая за ним таблица по фурфуролу полностью противоречит графику.... вот и читай после этого умные книги... 😊
сидите считаете КР?
у меня окончательные тестовые заторы сбродили все
скоро буду радовать вас крайне нудным видео еба
CrossraccoonДа нифига не приуныли. Нагнал в своё время с запасом аж вёдер пять а теперь никак с перегоном не соберусь, уже три бочки отбродили и всё не созрею перегнать, ленивый стал:-((( ИНВ.
ну чо приуныли?
VANKOR
вот и читай после этого умные книги...
Я бы посоветовал эти умные книги читать внимательнее, ибо там же объяснено, что в график соответствует КР примесей при кипении водно-этаноловой смеси ( в нашем случае самый обычный дистиллятор по схеме куб-холодильник), а таблица с отличающимися КР фурфурола относится к получению коньячных спиртов с учётом специфики оборудования (т.е. с развитыми дефлегматорами в виде аламбиковых шлемов, луковиц, колоколов, тарелок Писториуса...).
Postoronnim V😊 Проверка.... читАем книги....Я бы посоветовал эти умные книги читать внимательнее, ибо там же объяснено, что в график соответствует КР примесей при кипении водно-этаноловой смеси ( в нашем случае самый обычный дистиллятор по схеме куб-холодильник), а таблица с отличающимися КР фурфурола относится к получению коньячных спиртов с учётом специфики оборудования (т.е. с развитыми дефлегматорами в виде аламбиковых шлемов, луковиц, колоколов, тарелок Писториуса...).
А вот на каком оборудовании перегоняли спиртовую смесь, когда составляли эти графики Кр?.... Ни слова.... Лишь бы запутать обывателя....
Но при внимательном чтении 😊, а то надоело уже мне тут про Кр спрашивать и говорить, в умной книге написано, что график Кр получен при получении ректификованного спирта, а таблица - при получении дистиллята коньячного, но обусловленного другим оборудованием.
Т.е. приходим к выводу, что при получении дистиллята, а там другое оборудование 😊, Кр совершенно другой. Почему тогда не показал Дорош Кр других примесей в случае дистилляции.
Вот что я хотел спросить, но ответа так и не получил.... 😊 Видать дистиллят автора не интересовал или исследования не проводили, т.к. промышленности алкогольной нужен спирт ректификат....
VANKORЛично мне всё вполне понятно.
А вот на каком оборудовании перегоняли спиртовую смесь, когда составляли эти графики Кр?.... Ни слова.... Лишь бы запутать обывателя..
Взяли да измерили в лаб. условиях испаряемость примеси по отношению к этанолу.
К стати, таблиц КР в разных источниках много, они отличаются друг от друга по форме и рассматриваемым примесям, но графики вполне соответствуют друг другу.
А в случае коньячных спиртов измеряли на входе в холодильник после всех дефлегматоров.
И это правильно, потому, что с практической стороны интересно, содержание примеси в том, что и на каком этапе из холодильника льётся.
На каком оборудование всё это вычислялось - есть ссылка на первоисточник (Скурихин Гаврилов "Коньячное производство")
VANKORЕстественно другой.
Т.е. приходим к выводу, что при получении дистиллята, а там другое оборудование , Кр совершенно другой. Почему тогда не показал Дорош Кр других примесей в случае дистилляции.
А в случае с ректификационной колонной ещё более другой.
Потому, что испарившаяся примесь того же фурфурола стечёт взад в виде флегмы и в парах этанола в районе узла отбора её практически не будет.
ЗЫ. Но если мы сделаем контрольный отбор пара непосредственно из куба РК, то тамошний КР примесей будет соответствовать таблице.
ЗЗЫ. А что должен был сказать Дорош о КР в связи с дистилляцией, если она к КР ни какого отношения не имеет?
Дистилляция - это просто вообще ПРОЦЕСС испарения и конденсации.
А КР - это сравнительная интенсивности испарения примеси.
михрюнчик
Да нифига не приуныли. Нагнал в своё время с запасом аж вёдер пять а теперь никак с перегоном не соберусь, уже три бочки отбродили и всё не созрею перегнать, ленивый стал:-((( ИНВ.
Тоже все бродилки помыл и убрал, устал
Пива зато сварил пшеничного офигенского!
В стекло в этот раз буду заливать, пластик не греет душу
А вообще переходники все с алика едут, буду баллон цэодва брать и пару кег
Осадок в бутылках чот не клёва
Сам почти не пью, а друганам привезу - всё цука мутное
Postoronnim VВо, сколько мы спорили... И, наконец-то, пришли к тому, о чем я говорил ранее, что к дистилляции Кр никакого отношения не имеет. На этом больше эти вопросы не обсуждаем, иначе народ совсем приуныет...
А что должен был сказать Дорош о КР в связи с дистилляцией, если она к КР ни какого отношения не имеет?
CrossraccoonРаньше пиво нравилось, пил с удовольствием, но сейчас под видом пива продают всякую бурду:-((( Давно не пил, даж вкус подзабыл а вот своего сварить может и стоит попробовать... Но я стал к пиву как-то равнодушен... Гоню сэм и мне хватает:-)))
Пива зато сварил пшеничного офигенского!
VANKORВас из дас?
Кр
михрюнчик
Раньше пиво нравилось, пил с удовольствием, но сейчас под видом пива продают всякую бурду:-((( Давно не пил, даж вкус подзабыл а вот своего сварить может и стоит попробовать... Но я стал к пиву как-то равнодушен... Гоню сэм и мне хватает:-)))
Я года два не пил покупного
В ноябре взял две банки мельника - вылил
Взял не помню чего тёмного бутылку - вылил
В бане пробовал типа крутой пивоварни пиво - полкружки нормально, потом начинаешь чувствовать, как и из чего это делалось 😊
Самому пиво варить опасно, вообще от магазинского отказываешься
В европах только в заведениях пиво нормальное, там минипивоварни везде стоят
Всё промышленное - стекломой, оттуда и пришла к там эта технология мочеварения на балтиках всяких
Могу рассказать в общих чертах, если не страшно 😊
VANKORК дистилляции да.
И, наконец-то, пришли к тому, о чем я говорил ранее, что к дистилляции Кр никакого отношения не имеет
Но как только мы начинаем делить дистиллят на головы, тело, хвосты - это уже ректификация.
Так, что КР не касается только тех, кто перегнал один раз брагу без деления, да так этим первачом и сыт...
Postoronnim VНе оскорбляй сообщество! Я тож пробовал ректификацию несколько раз, аппаратура при мне, не понял смысла... Хороший дистилят не чем не хуже. Именно ХОРОШИЙ!!! А не на бабушкином аппарате с дерЁвни:-)))
Так, что КР не касается только тех, кто перегнал один раз брагу без деления, да так этим первачом и сыт...
михрюнчикМда... как всё запущено.
Я тож пробовал ректификацию несколько раз, аппаратура при мне, не понял смысла... Хороший дистилят не чем не хуже. Именно ХОРОШИЙ!!! А не на бабушкином аппарате с дерЁвни:-)))
Объясняю ещё раз - как только при отборе мы начинаем делить дистиллят на головы, тело, хвосты - этот дистиллят автоматически делается ректификованным.
ЗЫ. А ректификационная колонна - это всего лишь тип оборудования, который позволяет получить ректификованный спирт с заданным кол-вом примесей за один перегон СС.
Точно так же можно получить чистый спирт и на обычном кубе с холодильником. Вопрос лишь в числе перегонов.
К слову сказать, на РК можно получить этанол без запаха и примесей , но инолучить на РК спирт с ароматом исходного продукта - раз плюнуть. Просто включается режим недоректификации...
Postoronnim VНу дык я усегда так делаю, я в чём-то не прав? Надо усё в одну кастрюлю чтоль?
Объясняю ещё раз - как только при отборе мы начинаем делить дистиллят на головы, тело, хвосты - этот дистиллят автоматически делается ректификатом.
У меня вааще два аппарата, один с дефлегматором, на котором и гоню последнее время, и ещё один с ректификационной колонной с насадком, с которого начинал. Пришёл к выводу, что хорошего дистилята на хорошем аппарате вполне достаточно и нефиг извращаться. НЕЕЕЕ... Ну если кто абсценты ставит и т.п. то да, им ректификат нужОн:-)))
Ну выгнал я раза 2-3 ректификат почти, ради пробы, разбавил до 40% и чо? Двойной перегон, расход воды и энергии, затраты времени и т.д. Выход получился под девяносто, где-то 87-88 градусов, выше не получилось, аппарат слабоват, давно покупал. Ну дальше-то чо?...
Ну выгнал я раза 2-3 ректификат почти, ради пробы, разбавил до 40% и чо?
А чо было целью?
Если это была попытка сделать водку - то водка не есть просто смесь спирта с водой.
Что бы водка была водкой там ещё дофига чего должно быть...
Глюкоза (или фруктоза или сахароза), глицерин, сода, лимонная или уксусная кислота, цитраты или ацетаты натрия..... фильтрация, углевание...
Postoronnim VХотелось попробовать, что получится, без умысла:-)
А чо было цельью?
Postoronnim VТакой целью не задавался, сам не знаю чего хотел. Может получить максимально чистый продукт из возможных? Не проникся:-((( Что понял, так это то, что многое зависит от исходного сырья и способа перегона, но меня и мой продукт вполне устраивает:-)))
Если это была попытка сделать водку - то водка не есть просто смесь спирта с водой.
Ректификат (точнее, спирт-ректификат) - это очищенный путём ректификации этиловый спирт, содержит 95,57 %, химическая формула C2H5OH. Может выпускаться по ГОСТ 18300-72 (Госстандарт СССР, спирт этиловый ректификованный технический, технические условия) и ГОСТ 5964-82; ГОСТ 5964-93. В зависимости от степени очистки технический этиловый ректификованный спирт выпускают марки 'Экстра' и двух сортов: высшего и первого.
Всё. Алес. Всё что получается из колонны, аппарата и т.д. за два перегона, край три, и меньше по крепости ректификата - дистиллят, в лучшем случае протоспирт.....
VANKORУбедил! Я пошёл спать со спокойной душой:-)))
Postoronnim V не путай сообщество:
Ректификат (точнее, спирт-ректификат) - это очищенный путём ректификации этиловый спирт, содержит 95,57 %, химическая формула C2H5OH. Может выпускаться по ГОСТ 18300-72 (Госстандарт СССР, спирт этиловый ректификованный технический, технические условия) и ГОСТ 5964-82; ГОСТ 5964-93. В зависимости от степени очистки технический этиловый ректификованный спирт выпускают марки 'Экстра' и двух сортов: высшего и первого.
Всё. Алес. Всё что получается из колонны, аппарата и т.д. за два перегона, край три, и меньше по крепости ректификата - дистиллят, в лучшем случае протоспирт.....
VANKORАга.
Ректификат (точнее, спирт-ректификат) - это очищенный путём ректификации этиловый спирт
А теперь возвращаемся к тому, что называется ректификацией.
Это вовсе не только продукция полученная на ректификационной колонне.
VANKORНе совсем так - При первом перегоне до 70ти с лихуем
Есть обще принятые положения по этому вопросу:
Спиртовые потери - до 94х перегонял (второй перегон вестимо )
Большой Бро
На обычном аппарате сколько раз бы не делалась перегонка, сколько бы не отделяли хвосты и головы,спирт никогда не получится.
Метровую колонну спн наколотить и отбирать покапельно
Ректификат не получим, но почистим очень серьёзно
Ректификация в первую очередь на колонне с хорошим разделением строится, а потом уже способ отбора прикручивается
VANKORЭта таблица какого года? У меня при первом перегоне идёт крепость 70+.
Есть обще принятые положения по этому вопросу:
Может она к дедовским дистилляторам относится
Если это итоговая крепость, то первый погон зерновых у меня по классике 28 градусов где-то
А второй на тарелках 84
На насадочной 35см полудюймовой 86
Насадку сменить и удлиннить колонну, будет 90+ второй
С дефлегмацией и первый под 90 можно держать
Фигня короче какая-то с потолка
http://samogon66.ru/deflegmator_serii_hd4_1750r
Если его применять при дистилляции простой, к примеру, то откуда отбор брать? Из какого места? И есть ли смысл при первой перегонке его использовать?
Т.е. если брать отбор с нижней трубки, то мы собираем то, что стекает со спирали Димрота, а оттуда тупо стекает флегма с хвостами и спирт.
А если брать с трубки связи с атмосферой, т.е. спираль Димрота в этом случае используется, как проточный дефлегматор, то как бы очистка налицо, спирт вверх, а флегма вниз.... Но возникли сомнения... т.е. запутался я в этом дефлегматоре к хренамс....
надо их ролики смотреть, чо
понапихают всего, что только не придумано в теме дистилляции, сделают это из старого термоса, тостера и прикроватной тумбочки
сиди, разбирайся
VANKORОбщих принятых нет.
Есть обще принятые положения по этому вопросу:
А то, что пишется в подобных табличках в пособиях по бытовому самогоноварению для "домашних хозяек" - это личной взгляд ихних авторов.
А вот например классик и автор научных трудов по теории ректификации Эрих Крель (авторитетней некуда) ректификацией называет любую дистилляцию с противотоком пар/флегма и говорит, что можно рассматривать дистилляцию частным случаем ректификации с нулевым флегмовым числом.
Впрочем спорить надоело, т.к. мне собственно нет дела до того, кто и что считает дистиллятом и ректификатом.
По мне всё это водно-этаноловая смесь различной концентрации и степени очистки от иных примесей.
Большой БроТот самый случай, когда не лишним будет взглянуть на таблицу коэффициентов ректификации.
Я по три раза перегонял сахарную брагу- с каждым разом всё хуже и хуже запах. Потому что изоамилол
По графику видим, что изоаминол будет в хвостах при крепости перегоняемого спирта-сырца от 70% и выше (пожароопасно) либо будет в головах, если перегоняемый спирт-сырец разбавить от 20-15% и ниже.
Одновременно имеет смысл на этапе первого перегона браги опять же побольше отбирать головы.
В остальном диапазоне концентрации этанола изоаминол размазан по всему перегону, ибо различие по испаряемости в полтора раза в обе стороны погоду не сделают.
Есть ещё несколько способов уменьшить содержание изоаминола.
1. Про РК уже говорили.
2. Возвратные и невозвратные дефлегматоры.(если имеется обыкновенный дистиллятор с кубом и выносным холодильником, то невозвратный дефлегматор сделать проще всего, а понюхав его содержимое после перегонки сразу станет ясно - сколько изоаминола не дошло до холодильника)
3. Перейти с сахара на глюкозу, использовать винные дрожжи в небольших кол-вах, использовать подкормки (например хлорид аммония + ортофосфорная кислота).
VANKORИз трубки связи с атмосферой. (поставив дефлегматор вверх ногами строго вертикально).
Если его применять при дистилляции простой, к примеру, то откуда отбор брать? Из какого места? И есть ли смысл при первой перегонке его использовать?
Ни какого "очищения" спирта при этом естественно не получим.
VANKORДа.
Т.е. если брать отбор с нижней трубки, то мы собираем то, что стекает со спирали Димрота, а оттуда тупо стекает флегма с хвостами и спирт.
Вопрос в том, как регулируется флегмовое число?
Как там конструктивно реализован механизм разделения потоков?
Если при помощи зажима от капельницы на трубке отбора - это всё аукнется геморром с регулировкой ФЧ.
VANKORТогда нужно будет контролировать степень дефлегмации путём дозирования охлаждения.
А если брать с трубки связи с атмосферой, т.е. спираль Димрота в этом случае используется, как проточный дефлегматор, то как бы очистка налицо, спирт вверх, а флегма вниз
А с учётом того, что спирт из куба постепенно испаряется и в парах будет всё больше воды, то для поддержания требуемого ФЧ это охлаждение в процессе перегона придётся корректировать.
ЗЫ. А в целом , ИМХО, вполне с нормальный классический дефлегматор для РК (если только сам Димрот не из меди сделан).
С отбором "по жидкости" из нижней трубки.
Стабильную регулировку ФЧ реализовать вполне можно. Например при помощи ЭМ клапана и задавать ФЧ путём изменения скважности импульсов управления клапаном.
Postoronnim VТак,.. хорошо, спасибо. Димрот из нержавейки.
ЗЫ. А в целом , ИМХО, вполне с нормальный классический дефлегматор для РК (если только сам Димрот не из меди сделан).
С отбором "по жидкости" из нижней трубки.
Стабильную регулировку ФЧ реализовать вполне можно. Например при помощи ЭМ клапана и задавать ФЧ путём изменения скважности импульсов управления клапаном.
А если использовать колонну пяти тарельчатую, т.е. чисто для дистиллятов, и сверху данный дефлегматор с отбором нижним, без электроники и электроклапана, а чисто зажим гофмана?
Я почему спрашиваю, будет ли более лучший эффект в этом случае по качеству СС по сравнению с МСД?
VANKORСмотря какие тарелки и их КПД.
будет ли более лучший эффект в этом случае по качеству СС по сравнению с МСД?
Если тарелки эффективные и флегмовое число выбрать не менее, чем 3-4, то будет ИМХО не хуже и к тому же весь этанол так можно отобрать за один процесс перегона (хотя длительность самого процесса будет больше), а в МСД его дофига оседает в промежуточных емкостях.
ЗЫ. На пяти-шести тарелках и дефлегматоре можно получить недоректификат готовый для бочки из вина-браги за один приём. По крайней мере такие аппараты в литературе описаны.
Postoronnim VВот такие:
Смотря какие тарелки и их КПД.
http://samogon66.ru/kolpachkovaya-kolonna-dlya-distillyatsii-hd-3-250-kks-m
Либо ситчатая, как бы по обзорам пишут, что они получше барботируют по сравнению с колпачковымим, но смущает фторопласт...
http://samogon66.ru/tarelchataya_kolonna_dlya_distillyatsii_hd4_375_kts
ЗЫ А вот какое КПД,.. кто ж его знает, производитель, видимо, сам такого понятия не знает... 😊
Обломов
А кто-нибудь гонит из картошки?
А смысл?
Разве что картошки несусветно много лишней
Там выход - слёзы и ароматики она не даст
Чисто крахмал из неё выжать и осахарить его можно без проблем
Знаешь как крахмал добыть из картохи?
Писюком был когда, нарасло у нас один год мелочи немерено
Пустили на крахмал
Стока иботни с ним...
CrossraccoonСмысл в спирте...
А смысл?
CrossraccoonВ хер бы - они для технических целей.
слёзы и ароматики она не даст
VANKOR
Вот такие:
http://samogon66.ru/kolpachkovaya-kolonna-dlya-distillyatsii-hd-3-250-kks-m
Либо ситчатая, как бы по обзорам пишут, что они получше барботируют по сравнению с колпачковымим, но смущает фторопласт...
http://samogon66.ru/tarelchataya_kolonna_dlya_distillyatsii_hd4_375_ktsЗЫ А вот какое КПД,.. кто ж его знает, производитель, видимо, сам такого понятия не знает... 😊
Ситчатые капризные шопипец
Мало гари - половина не работает
Много гари - захлёб сразу
Плюс у хд диаметр сиротский, что усугубляет
Разный объём и крепость продукта - каждый раз пляска с бубном
Обломов
В хер бы - они для технических целей.
Ну ладно
На самой мелкой тёрке её, потом залей холодной водой и хорошо побулькай
Через некоторое время весь крахмал осядет, а жмых всплывёт
Жмых сливай с водой, прикидывай сколько там крахмала по массе примерно, разводи водой 1:4, нагревай до 70 и бУхай туда ферменты
Как остынет до 30, кидай дрожжи и отбегай 😊
А реклама типа "больше аромата" реклама и есть.
Степень очистки колонны с колпачковыми тарелками (и сохранения ароматов соответственно) можно регулировать флегмовым числом.
ЗЫ. А сомнения на счёт фторопласта - это зря.
при таких температурах один из самых инертных материалов.
У меня вся колонна изнутри толстой фторопластовой плёнкой от металл. стенок изолирована. И термоизоляция и инертность не хуже, чем у стекла.
CrossraccoonПро такое "ладно" я и сам из интернета. Вопрос был другой.
Ну ладно
Думал ещё, что с белсолода выход хуже
Не, норм всё, 1:1 с шато дистиллин
Это кукуруза у меня отстойная попалась
Хорошо хоть одинаковая вся и эксперимент не придётся повторять 😊
Обломов
Про такое "ладно" я и сам из интернета. Вопрос был другой.
Я что-то не то сказал?
CrossraccoonДа теоретически всё правильно. Вопрос про практику.
Я что-то не то сказал?
Обломов
Да теоретически всё правильно. Вопрос про практику.
Я делал крахмал из картофеля
Я осахариввл зерновой крахмал
В принципе все технологические этапы проходил на практике
Другой вопрос, что из картофеля даже чисто экономически не выгодно гнать и намного трудозатратнее
Поэтому едва ли кто-то этим заморачивается
Два контрольных затора на касле перегнал, белсолод реабилитирован в плане выхода.
Идёт погон с дробиной, в корзине ничо не пригорает, окончательно понятны причины пригорания.
Посмотрим скока выйдет.
Но уже понятно, что 30% потерь, которые я ловил без дробины - это какая-то ошибка была у меня раньше, тут и 10% потерь может не быть.
CrossraccoonА как же горечь оболочки белсолода , что прошла в дистиллят?
белсолод реабилитирован в плане выхода.
VANKOR
А как же горечь оболочки белсолода , что прошла в дистиллят?
Дык в плане выхода реабилитирован, не в плане вкуса
По вкусу шато радикально лучше
А вот перегон с дробиной, пожалуй, в жопу
Понта нет вообще плясать с ней
На бочку может пару заторов для букета с дробиной перегоню, не больше
Остальное буду разными солодами добирать
Мне кара голд люто понравился, например
Обломов
А кто подскажет, насколько пригодней спиртовые или винные дрожжи для сахара, чем пекарские обычные?
Винные не подойдут, сдохнут и не добродят, они под малые крепости в основном
Ну или срать начнут много
А спиртовые кабэ изначально пригодны 😊
Ничо не пенится, не воняет на три квартала, бродят быстро и качественно
У Губера вон 400р на 100л сусла
Отличный вариант
CrossraccoonКто есть губер?
У Губера
ти всё. Надеюсь, до 6 утра закончу, а то в 10 уже выдвигаться.у мну знакомый плачет типа 15 сахорной гнать приходится 9 до 16 чисто капает слегка а больше газу даеш вскипает муть идет пока не всосал в чем дело толи много газу добовляет за раз толи я дурак у меня то как в самогонщиках струей бьет
А кто подскажет, насколько пригодней спиртовые или винные дрожжи для сахара, чем пекарские обычные?на пекарских у мну начиналось с 57% течь при перегонке на спиртовых с 65% вот в чем смысл кпд выше
полковник1Таки пойдут?
кпд выше
http://sibsamogon.ru/katalog/samogonovarenie/ingredienty_dlya_bragi/drojji/drozhzhi_khmelnye/
Впервые выгоняю второй раз.
Первые капли и 50 гр пошли 90 с небольшим!!!!
Офигеть. Но, головы.
После отбора 50 гр, пошло вообще без запаха, чуток яблочко, но даже более контрастное, чем в исходнике.
Таки теперь буду всегда второй выгон делать.
И пожалел, что остатки сусла вылил.
Обломов
Таки пойдут?
http://sibsamogon.ru/katalog/samogonovarenie/ingredienty_dlya_bragi/drojji/drozhzhi_khmelnye/
А эти чем хуже? Просто других проверенных я на сайте этом не увидел...
http://sibsamogon.ru/katalog/samogonovarenie/ingredienty_dlya_bragi/drojji/spirtovye_drozhzhi/
полковник1
на пекарских у мну начиналось с 57% течь при перегонке на спиртовых с 65% вот в чем смысл кпд выше
Я всё на белорусских винных делаю. Может в этом проблема, что с октября по январь бродили..?
Обломов
Кто есть губер?
Деху подорожали
http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/alcohol-ingredienty/drozhzhi/drozhzhi-spirtovye/
VANKORТем, что дороже. Для пробы.
А эти чем хуже?
ОбломовИз всех что перепробовал лично остановился на штамме этих дрожжей. Плохого про них ничего сказать не могу, жрут всё что шаволится, минимум вони, для зерновых браг ваще класс, 15 грамм на 35 литров заторника, брожение 2-3 дня при 20-25 градусов по Цельсию:
Тем, что дороже. Для пробы.
http://samogon66.ru/spirit_ferm_t3
VANKOR
15 грамм на 35 литров
VANKORПро граммы...не путаешь?Может 125 на 35...
15 грамм на 35 литров
Дедушка4разаНет, не путаю. Именно для хлебного затора 35 литров дрожжей Т3 беру не более 15 грамм, сухих. Провожу с ними регидрацию и вношу в затор комнатной температуры. Брожение 2-3 дня и вперёд....
Про граммы...не путаешь?Может 125 на 35...
Дедушка4разаА что тут необычного?
Про граммы...не путаешь?Может 125 на 35...
Нет избытка дрожжей - вкус заметно лучше.
Я тоже развожу из расчёта 5 гр. на 10 литров.
А когда дрожжи свежие, то и того меньше.
Грамма 3-4 на 10 литров сусла.
Это, собственно, и соответствует рекомендациям производителя дрожжей.
ЗЫ. Забыл сказать - дрожжи винные двухштаммовые Витилевюр Б+Ц.
С другими винными было примерно так же.
Братцы, так как выдерживать на щепе? До разбавления до 40 или после?
Лонжерон
Я делаю 8гр на 19 литровку.Братцы, так как выдерживать на щепе? До разбавления до 40 или после?
до
уже в готовый продукт сыпь
только с количеством надо очень аккуратно
хитрожопые барыги рекомендуют до полстакана на литр и две недели держать
такой передоз чуть передержишь - здравствуй плинтус
вообще по свету надо ориентироваться
чуть пожелтело - готово
коричневого цвета не будет, коричневый - уже плинтус
хочешь тёмный - жги карамель
CrossraccoonВот, спасибо.
до
Но готовый тотон 40..? Нет? 😊
Хитрожопые может.
Я на самогонове покупал, там , забыл, кекс очень все описал грамотно. Да забыл я.((((
аминного азота добираю на белковых паузах, с размножением проблем нет
взлетает на 4-5 часов попозже, а дальше всё по плану
я не в хлеву варю и не на помойке, чтобы за 5 часов на 20 градусах патоген какой-то стартовал бы на всех парусах, у меня всё чистенько
нормы внесения учитывают мудацкие условия транспортировки и хранения, косорукость сопливых таджиков с туберкулёзом, варящих в грязных жбанах комбикорм со спорыньёй
плюс барыгам надо впарить вам по максимуму
а вам куда торопиться? да хоть сотую норму внеси, она взлетит ну часов на 12 может позже
соблюдайте гигиену и не тратьте своё бабло впустую
в турбодрожжах для сахара, конечно, подкормка ещё
тут надо мутить по идее
хотя бы солода подбрасывать
ну и азота надо как-то добавлять, если чисто сахар
ЛонжеронСо щепой без разницы, это в бочке крепше нужно с учётом "доли ангелов".
Я делаю 8гр на 19 литровку.Братцы, так как выдерживать на щепе? До разбавления до 40 или после?
Только много щепы не сыпь - чайную ложку без верха на литр - за глаза.
http://www.homedistiller.ru/prostejshaja-rektifikacionnaja-kolonna.htm
Яп из медных труб делал, если делать нефиг было бы
Нержавучего сварочника нет, а с медными трубами бери простейшую горелку да паяй до постнения
Я паял строительным феном
CrossraccoonНержа тоже нормально паяется, не хуже чем медь, только в качестве флюса надо ортофосфорная кислота, в магазинах специализированных ее море. Ну и припой надо взять безсвинцовый, дабы экологичный продукт был, если пайка контачит с сэмом...
Яп из медных труб делал, если делать нефиг было бы
Нержавучего сварочника нет, а с медными трубами бери простейшую горелку да паяй до постнения
Я паял строительным феном
из сахарной 10-12 градусов?дык нах тебе 80 градусей, чем выше градус на выходе тем меньше выход нада золотая середина, вот у меня выход 3 л общаая 55 разбавляю до сорока ну а был бы выход 80 было бы не три литра а два
VANKOR
Нержа тоже нормально паяется, не хуже чем медь, только в качестве флюса надо ортофосфорная кислота, в магазинах специализированных ее море. Ну припой и надо взять безсвинцовый, дабы экологичный продукт был, если пайка контачит с сэмом...
Ну тогда труб и клампов в кетае набрать
Но чот я очкую
Медь точно нормалоно пропаяется, а нержа без дуговой сварки?
Даже прецедентов таких не видел
В принципе можно автомеханикам какимнить с полуавтоматом отдать
Кстати, провентилирую я эту тему
У меня был товарищ гениальный сварщик
Если у него полуавтомат есть, намутю ка я себе пару царг и переходников
ОбломовВ домашнем тема от Кролика. На металлопластике водопроводном. Но там страниц дойуха. Придётся поискать.
А нет ли у кого чертежа\эскиза самой примитивной ректификационной колонны
Crossraccoon
Медь точно нормалоно пропаяется, а нержа без дуговой сварки?
Даже прецедентов таких не видел
В принципе можно автомеханикам какимнить с полуавтоматом отдатьКстати, провентилирую я эту тему
У меня был товарищ гениальный сварщик
Если у него полуавтомат есть, намутю ка я себе пару царг и переходников
паяется активным флюсом (основа ортофосфорная кислота)
но паять надо чистым оловом. а не припоями ПОС, которые везде валяются.
нержу полуавтоматом не варят. если полуавтомат не навороченный. и смесь для нержи нужна специальная 98/2
проще найти сервис, где варят кондеи для машин. у них аргоновая сварка.
будет и чище и аккуратнее
TSVЧистым оловом никто не паяет, оно в чистом виде со временем рассыпется на песок, только в качестве сплава: есть с серебром, но дорогой припой, а есть с медью, этот дешёвый. Главное что б не было в составе припоя свинца, я выше об этом говорил...
но паять надо чистым оловом.
Но сварка лучше всего, но нужен аппарат....
VANKORЯ паяю чистым оловом.
Чистым оловом никто не паяет, оно в чистом виде со временем рассыпется на песок,
Ни чего не рассыпается уж лет 10 как...
VANKOR
Чистым оловом никто не паяет, оно в чистом виде со временем рассыпется на песок, только в качестве сплава: есть с серебром, но дорогой припой, а есть с медью, этот дешёвый. Главное что б не было в составе припоя свинца, я выше об этом говорил...
у кого нет мощной пропановой горелки, чтоб паять твердым припоем типа Харрис, те паяют оловом. это каждый второй на форуме хомдистиллер
серебро не во всех прутках припоя. основа там все-равно медная.
есть и без серебра.
кстати, те горелки, что надеваются на баллон и рекламируются как на 1000градусные- хреновенькие. долго греть приходится.
Postoronnim Vвероятно речь о "оловянной чуме"
Ни чего не рассыпается уж лет 10 как...
ЛонжеронУх-ты... Спасибо...
На металлопластике водопроводном.
TSVОловянной чуме и сплавы на основе олова подвержены.
вероятно речь о "оловянной чуме"
В т.ч. ПОСы, латуни ...
Просто чумной эффект может быть много меньше выражен.
Интересно а медные трубки изнутри лужённые есть в продаже?
Святос
И такой вопросик а через сколько времени можно точно сказать, что дрожжи не заиграли. А то поставил и дрожжи просто сыпанул в бражную ёмкость, без активации дрожжей.
Через сутки начинай нервничать, если с температурой экстремального ничего нет
Postoronnim VТебя обманули, оно не чистое, есть присадки. К примеру 3% меди и уже будет качественная пайка....
Я паяю чистым оловом.
VANKORОтнюдь.
оно не чистое,
Самое что ни на есть чистое.
есть труба 51мм на клампах (длина 65см) и дефлегматор (30см. внутри димрот из нержавеющей трубы 6мм, свернутый из 3м)
выход из царги трубой 14мм. на выходе надета толстостенная трубка из силикона (на фото ее нет)
продам за 2тыс
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017710/17710646.jpg] [/URL]
Crossraccoonна амазоне еще прикольнее
https://www.amazon.com/Stainless-Steel-Alcohol-Moonshine-Still/dp/B001R8X30I
это для пендосов и евросвободных приколюха
чтоб без палева на пикнике бухла себе сварить в лесу и в тюрьму не загреметь 😊
ну или детям для ролевых игрищ
Круто!
СвятосЧто б не сомневаться в дрожжах необходимо предварительно проводить регидрацию с ними и с минимальным количеством сахара (глюкозы) при комнатной температуре, к примеру, одна ложка столовая на литр воды, так сказать минимальный корм для них, что бы не отравились сахаром при набухании. Если через 2-3 часа не завелись, то дрожжи в утиль, капец им.
а через сколько времени можно точно сказать, что дрожжи не заиграли.
Все эти видеоролики - ИМХО, есть современная модификация графоманства.
Неужели русский голос исчерпан до эпистолярной невменяемости?
CrossraccoonНет.
отрицание
Идиосинкразия.
Postoronnim V
Идиосинкразия.
Это синдром отрицания
CrossraccoonСогласен.
Это синдром отрицания
Сегодня у меня синдром согласия 😊
Экспроминентор
Разлил вчерась по баклашкам двухлитровым пиво из сусла Блек Рок. 11 штук, на 8 марта будет пивасик.
Я в пятницу разолью на карбонизацию 😊
Пшеничку сварил с кара голдом
Первый раз с собственноручно так сказать селекционированными дрожжами 😊
Из вб-06 выращивал, вапче гут всё получается
брать не брать что скажете?
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017747/17747509.jpg] [/URL]
Аппарат новый
андрей евгеничЦена халява а все остальное не ясно - характиристики то какие ? И кто ваял - ато нынче прям в рекламе пишут что сам гонит и вапшэ чудоДивное а в яндекс забиваеш так ахтунг полный
брать не брать что скажете
андрей евгениччто подразумевается под аппаратом?
Аппарат новый
часто этим называют то, что прикрученно к крышке бака
и бак в эти 3тыс может и не входить. это надо точно узнавать
если с баком, то это не просто "недорого", а халява
0,5 кг овсяных хлопьев или так называемой каши Геркулес
110 г сахара или фруктозы
7-8 л воды
250 мл кефира
5 г сухих дрожжей
Полкилограмма хлопьев следует измельчить в блендере, после добавляем 110 г сахара и заливаем полученную смесь 8 л негорячей воды. Следите, чтобы температура воды была небольшая, кипяток брать не рекомендуется. Далее, добавляется стакан (250-300 мл) кефира. Полученную смесь хорошо перемешивают и оставляют бродить на неделю, после чего осуществляют перегонку в несколько этапов.
А для этого ферменты нужны.
Может в кефире что типа амилазы присутствует?
что подразумевается под аппаратом?всё что на фотке
часто этим называют то, что прикрученно к крышке бака
и бак в эти 3тыс может и не входить. это надо точно узнавать
если с баком, то это не просто "недорого", а халява
бы себе не взял - слишком высокий (под вытяжку не влезет),сходил в дом(который летом достою перееду) точно-не помещается ,придется вытяжку перевеивать,а пока буду ездить в деревню там гнать)))
Если с кубом -бери. Все косячки подправить можносегодня вечером пойду забирать))
Postoronnim V
Дрожжи овёс напрямую не съедят, пока овсовый крахмал до сахаров попроще не разложится.
А для этого ферменты нужны.
Может в кефире что типа амилазы присутствует?
Кисломолочка, которая только сожрёт сахара часть
Фигня памойму какаято
Тогда уж поплевать туда, в слюне точно ферменты есть 😊
андрей евгеничтогда воообще подарок.
всё что на фотке
один только бак стоит в 2 раза дороже обычно в инетмагазинах
трубу можно и подрезать по месту. сварка в автомастерских есть
CrossraccoonЕсть.
Тогда уж поплевать туда, в слюне точно ферменты есть
В разного рода Полинезиях-Микронезиях папуасы только тем и занимались, что пережёвывали всякие сагу да бататы, сплёвывали всё это дело в чан. ждали, пока кава забродит и беспробудно пьянствовали всей деревенькой.
На ХД тоже опыты ставили.
Кажись до литра слюны с человека в день набрать можно..
СвятосКаким образом?
Сегодня сахарометр засуну проверю да и на градус заодно посмотрю
Одну кружку для проверки на сахар, другую на спирт...
Сахаромер-ареометр калиброван под жидкость определённой плотности (виноградный сок, например) и в кефире покажет незнамо что. Равно, как и ареометр-спиртомер.
Вот рефрактометром сахар определить в такой жиже проще.
А содержание набродившего спирта вычисляется косвенно по разнице между начальным и текущим содержанием сахара.
К слову сказать - крепость того, что из холодильника капает рефрактометром измерять несравненно проще и быстрее, чем возится с ареометрами или поджигать в ложке.
Подогнали сэма деревенского
Ну запашок есть, все дела
Из 3 литров только 0,8 нормального сэма получилось, еще литр на ректификацию отгоняю, а остальное в унитаз
Как вы это пьёте
Типа из мёда сделано, я куею
это второй прогон
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017777/17777908.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017777/17777930.jpg] [/URL]
а это перый
Postoronnim V
Так мёд запросто может быть рассадником оксиметилфурфурола...
Да ладно
Знающие люди, а не форумные фантазёры, признают его количество ничтожным даже при длительной термообработке
Хреновые дрожжи, примитивный аппарат и никакого фурфурола не надо
Разбавил продукт до 70 оборотов для дезинфекций
Не буду я это пить 😊
krok12
Гоню, пасаны!!!
это второй прогон
а это перый
Чоткий станок 😊
Белый затор с 10% внесенных от рекомендованного дрожжей бурлит в полный рост
Нормально всё, не знаю, чо там у кого проблемы
Пиво на карбонизации тоже за двое суток раздуло бутылки как барабаны, убрал в холодильник
Пивные я вообще выращивал сам, высевал из вб-06 и размножал на сусле
Тоже норма была буквально ложку столовую жижи
С турбовыми, конечно, сложнее, им подкормку надо мутить будь здоров, если в чистый сахар запускать
Но тож решаемо
Чоткий станокЭт можно сказать начальные шажки.
Уже разобрал, получилось 5.5 литра 90% + 0.4 голов.
замутил еще, и буду думу думать, что с получившимся делать.
mansuroff1964Привет!!!!!!!!!!! С возвращением! Держись, поправляйся. Как в целом операция прошла?
Ну,здравствуйте БРОДЯГИ!
полковник1Ну дык он на ём 90% выгоняет со второго перегону. На моём так не получается:-((( Пора менять...
да уж пипират хорош
VANKOR
Привет!!!!!!!!!!! С возвращением! Держись, поправляйся. Как в целом операция прошла?
+1
михрюнчик
Ну дык он на ём 90% выгоняет со второго перегону. На моём так не получается:-((( Пора менять...
Это от насадки и высоты колонны зависит
Тут с высотой полный порядок 😊
Тоже хочу к тарелкам ещё полметра с спн присобачить
Ну или к родной 35 см царге
А то 4 тарелки, как и 35 см царга, дают 84 оборота на нормальной скорости
А покапельно максимум 92 выжимают, но чистота при этом не улучшается почти
Как тарелки, а сверху насадка себя ведут? Есть нюансы какиенить?
полковник1
толку от 90 чем выше градус тем меньше бухла
Предлагаю вообще не гнать
Брагой заливаться черпаками
Много зато!
CrossraccoonЯ на своём покапельно боьше 86-87% не поднимался со второго перегона.
А то 4 тарелки, как и 35 см царга, дают 84 оборота на нормальной скорости
CrossraccoonВот и говорю, пора мне аппарат менять:-(((
А покапельно максимум 92 выжимают
Но я вобщем двойной перегон не делаю, устраивает нормальный дистилят.
CrossraccoonВот и я о том же.
но чистота при этом не улучшается почти
Верный способ хвостов напускать в продукт.
Процесс сам закончится по-хорошему, когда хвосты подойдут и колонна на себя заработает.
Вот на первом перегоне - да, есть смысл поднимать мощность, если вначале холодильник не утилизирует полную в начале процесса.
mansuroff1964
Ну,здравствуйте БРОДЯГИ!
С возвращением!!! Поправляйся.
Предлагаю вообще не гнатьмежду прочим тема, был в компании там брагу питьевую делали на изюме вкусно что писеыц голова светлая а ноги не идуть
Брагой заливаыц черпаками
Много зато!
чтобы денег на дрожжи не высаживали по ползарплаты 😊
не про сафлевюры и всякие воронежские
Я хуею с вас
Крутяк, затор стартанул за 5 часов и уже бодро так булькает с 3гр дрожжей
Их по ходу действительно выращивать только из любви к искусству
Селекционировать я их не планирую, а с первого же осадка на десяток заторов можно будет взять материала
Можно одной генерацией повторного использования ограничиться и мне этой пачки на три года хватит
посты Kotische и mak210
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=569.0
TSV
про размножение дрожжей
посты Kotische и mak210
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=569.0
Угу
Там в 48 посте лютая ваще статья
Я же пока парой общих принципов руководствуюсь и довольно по-простому всё делаю, не вдаваясь в основы и достижения микробиологии
Я физик вообще, а не ботаник ))))
Винные и пивные вообще без проблем выращивал
Не с целью улучшения вкуса, он меня и так больше чем устраивает, а чисто НЗ по возможности без примесей в морозилку в криосон отправить 😊
Вот третий холодильник найду куда пристроить, буду приучать к низким температурам дрожжики пивные, это тема
CrossraccoonА при чем тут боишься - не боишься... думаешь же, что вдруг там ценные мысли есть в видео, вот и смотришь через нехрчу.... а там развели бадягу на километр.... 😊
Ты боишься меня штоли, что через нехрчу слушаешь? )))
VANKOR
А при чем тут боишься - не боишься... думаешь же, что вдруг там ценные мысли есть в видео, вот и смотришь через нехрчу.... а там развели бадягу на километр.... 😊
так не для ниндзя видео, я всегда это говорю
для тех, кто со мной делает или будет делать какие-то первые шаги
в итоге проверены дрожжи, нормы внесения для них смело можно снижать в 10-15 раз
на среде выросли великолепно, посмотрим, как в сусле размножатся сейчас для внесения, поменяется ли вкус после сбраживания
и что мне выкинуть? разговоры про воду или температурные паузы?
а если у кого-то однопаузное затирание, вода из скважины с железом и вагоном кальция, а дрожжи в мирбире два года на батарее лежали?
кто мудаком будет, когда у него затор через сутки плесенью покроется?
я со своими рекомендациями или ниндзя, мудро взирающие на это всё со стороны и раздражённые от лишней инфы?
покажи, как всё чётко донести и анекдот в конце рассказать за полторы минуты, люди тебе благодарны будут
CrossraccoonСогласен. Я давно это пользую в своих заторах зерновых, используя минимально возможное количество дрожжей. Но в случае с сахарной брагой, а многие кроме сахара ничего не приемлют, снижение закладки дрожжей в 10-15 раз не канает. Долго будет бродить брага, а то и совсем заглохнет не переварив сахар. Но выход есть, вносить дробно сахар и использовать аэрацию браги и соответствующие температурные условия брожения.в итоге проверены дрожжи, нормы внесения для них смело можно снижать в 10-15 раз
VANKOR... и получить рассадник уксуснокислых бактерий
Но выход есть, вносить дробно сахар и использовать аэрацию браги
которые сожрут нахрен спирт, да довольно быстро
когда внесены дрожжи, то доступ кислорода перекрывается
Да, с аэрацией надо аккуратнее, конечно, если это не здоровенная бочка литров 200 😊 Ее так и так аэрировать на этапе размножения
А так дробное внесение, азотная подкормка и это тот случай, когда стоит разбродить сначала в малом объёме дрожжики
TSV
не здоровенная бочка, но эти сволочи довольно шустро сожрали спирт из сливовой браги.
Я последнее время даже после внесения дрожжи не размешиваю
Сыпанул сверху, закупорил и не лезешь туда до самого конца сбраживания
Неча там делать, только хуже сделаешь 😊
Ну сахар понятно, там дробное, там приходится
Но тоже открыл, влил, закрыл быстренько и не мешай (во всех смыслах не мешай 😊)
TSVАэрация используется непосредственно только после внесения дрожжей и один раз, это позволяет дрожжам быстро размножаться и хорошо начать работать. В анаэробной среде дрожжи не размножаются. Тут, как говорят, или шашечки или ехать....
... и получить рассадник уксуснокислых бактерий
выше было написано про аэрацию браги
VANKOR
Аэрация используется непосредственно только после внесения дрожжей и один раз, это позволяет дрожжам быстро размножаться и хорошо начать работать. В анаэробной среде дрожжи не размножаются. Тут, как говорят, или шашечки или ехать....
Тебе это кто рассказал? 😊
Всю дорогу охлаждаю сусло, сразу дрожжи и всё закупориваю
Никакого насыщения, никакого перелива даже, дрожжи растут только шуба заворачивается
Им до усрачки растворённого кислорода даже в только что кипевшем и быстро охлаждённом сусле
А вот цикл дыхания они как с добрым утром запустят при избытке кислорода и надуешь всяких левых пассажиров тоже с избытком
А вот при недостатке азота они точно встанут
Над этим надо работать
CrossraccoonРечь шла сугубо про сахарную брагу, про зерновую речи не было, читай внимательно мои посты.Тебе это кто рассказал? 😊
Всю дорогу охлаждаю сусло,
VANKOR
Речь шла сугубо про сахарную брагу, про зерновую речи не было, читай внимательно мои посты.
Какая разница?
Разница только в том, что в сахарной нет подкормки вообще
И обычные дрожжи используют только то, что есть у них с завода
Поэтому дрожжи без подкормки пыхтят, пердят, пузырятся, воняют как сортир, жрут трупы родственников и запускают механизмы генерации шила из мыла, набраживая тебе всякого
Ты кислородом им как поможешь?
Ну запустишь аэробный процесс, ну он энергетически более эффективный, только спирта он тебе не даст и при переходе на анаэробный дрожии насрут тебе в брагу.
Читай внимательно: не аэрировать надо дрожжи, а подкомку им нормальную давать.
Что и происходит с турбодрожжами.
Ну ты ж у нас не любишь скучные лекции слушать и воспринимать отличную от твоего мировозрения информацию.
Делай вонючки подручными средствами, чо.
ПС Зерно пока не ставлю, бродилка пивом занята.
TSV
не здоровенная бочка, но эти сволочи довольно шустро сожрали спирт из сливовой браги.
Песняка задавили? 😊
CrossraccoonДа большая разница. В сахарной браге (если весь сахар бухнешь сразу) его намного больше, чем в зерновом сусле. И если при этом добавишь 10% жрожжей от положенного, то они просто вымереть могут от большой концентрации сахара. Я про подкормку вообще не говорю пока, понятно, что она нужна в сахарной браге, если хочешь получить маломальский нормальный продукт. Аэробная среда нужна в начальном этапе брожения - это прописные истины и они описаны в литературе, я повторяться не буду. Особенно если применяешь кипяченую воду для сахарной браги.... ну ты понял меня....Какая разница?
Разница только в том, что в сахарной нет подкормки вообще
И обычные дрожжи используют только то, что есть у них с завода
Поэтому дрожжи без подкормки пыхтят, пердят, пузырятся, воняют как сортир, жрут трупы родственников и запускают механизмы генерации шила из мыла, набраживая тебе всякого
Ты кислородом им как поможешь?
Ну запустишь аэробный процесс, ну он энергетически более эффективный, только спирта он тебе не даст и при переходе на анаэробный дрожии насрут тебе в брагу.
Читай внимательно: не аэрировать надо дрожжи, а подкомку им нормальную давать.
Что и происходит с турбодрожжами.
Ну ты ж у нас не любишь скучные лекции слушать и воспринимать отличную от твоего мировозрения информацию.
Делай вонючки подручными средствами, чо.
А что касается вонючки, то посоветуй это тем товарищам, которые занимаются только сахарной брагой. Я же имею дело только с зерными заторами и солодом.... мне вонючка не грозит, а зерновой у меня продукт получается на ура....
При РН 3,5 угнетаются и самые стойкие штаммы.
Меж тем некоторые дрожжевые расы стойки и до РН в районе 2,5.
Поэтому изначально кислое сусло в гидрозатворах нуждается меньше или не нуждается вовсе.
И от аэрации такого сусла ни чего не скиснет.
Правда не в сахарную, т.к. сахарной не балуюсь.
А так да, можно и серную... лимонную..
При разбраживание дрожжей в спиртопромышленности пользуются плавиковой.
VANKOR
Да большая разница. В сахарной браге (если весь сахар бухнешь сразу) его намного больше, чем в зерновом сусле. И если при этом добавишь 10% жрожжей от положенного, то они просто вымереть могут от большой концентрации сахара. Я про подкормку вообще не говорю пока, понятно, что она нужна в сахарной браге, если хочешь получить маломальский нормальный продукт.
не ты точно не читаешь
мы с тобой же вроде и про дробное внесение, и про подкормку раз десять говорили
надо, да
VANKOR
Аэробная среда нужна в начальном этапе брожения - это прописные истины и они описаны в литературе, я повторяться не буду.
где?
в промышленной литературе для танков многотонных или в многочисленных копипастах форумных и иже с ними?
кто для сахарной браги воду кипятит??? покажите мне этого параноика
сахар кипятится, не вопрос
но весь объем зачем кипятить?
Postoronnim Vа перед перегоном снижаешь кислотность?
Лично я лью ортофосфорную
я чот попробовал содой, мне вообще не понравилось
до нейтрального, причем, не дотягивал немного
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1480/61141/
Уж сильно сделана и можно уровни разные городить...
По-моему очень достойный аппарат
CrossraccoonДа. Для начала хочу комплект с тремя уровнями приобрести. Потом можно при желании еще докупить....
Ты про весь девайс?
По-моему очень достойный аппарат
С ним наверно нормально будет
А без буфера три тарелки только в бочку, как раз близко к 78 оборотам наверно будет
А для невыдержанного надо уровней пять наверно
Вообще тарелки - это песня, совсем другой вкус по сравнению с насадками 😊
То что тарелки песня, то да, но блин и бабла стоят хорошего....
CrossraccoonМожно поподробнее, чем именно отличается на вкус???
совсем другой вкус по сравнению с насадками
CrossraccoonНет.
а перед перегоном снижаешь кислотность?
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017839/17839741.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017839/17839789.jpg] [/URL]
А если фруктозу прикупить - от нее есть смысл?
Глюкоза - это оптимальный вариант...Это дает надежды, а что про фруктозу? это тоже классная тема? или не очень.
BMP193
Можно поподробнее, чем именно отличается на вкус???
Ну на дробной насадки вообще убивают вкус по сравнению с тарелками
Я смысла зерновых дистиллятов вообще не понимал, пока тарелки не попробовал
Я не знаю, как это на пальцах объяснить
krok12
Это дает надежды, а что про фруктозу? это тоже классная тема? или не очень.
Фруктозой есть смысл плотность ягодных браг повышать
Даже из наших кислых яблок отличные вещи получаются, аромато-то в них зватает
Я из нашей смешной мордоворотной сливы отменную сливовицу делал 😊
Я из нашей смешной мордоворотной сливы отменную сливовицу делалэто с помощью дисциляции?
krok12
это с помощью дисциляции?
Ну да
Давишь, заливаешь водой, поднимаешь фоуктозой плотность, бродишь и гонишь
Тока косточки перед перегоном надо убрать, я с алычой слажал, перегнал с косточками, получилась фигня
CrossraccoonА если глюкозой поднять плотность? Что, хуже будет? Как бы фруктозу не так охотно кушают дрожжи чем глюкозу....Ну да
поднимаешь фоуктозой плотность,
ЗЫ Я лично фруктозу использую как умягчитель вкуса уже готового продукта.... А в дрожжах не пробовал.
Глюкоза по любому лучше усваивается дрожжами и даёт минимальное количество посторонних набродов.
Виноградный сахар - это в основном глюкоза.
Собственно это и является причиной того, что виноград для самогона значительно лучше, чем многие другие фрукты-ягоды, где из сахаров заметная доля фруктозы и/или сахарозы.
Я вот сыплю глюкозу и в яблочную брагу и в сливовую и отдельно самогон из глюкозы делаю, если его потом планирую использовать для мацерации тех же яблок и слив в живом виде.
Много лучше, чем с сахарозой.
Стоимость глюкозы в районе доллара-евро за кило.
VANKOR
А если глюкозой поднять плотность? Что, хуже будет? Как бы фруктозу не так охотно кушают дрожжи чем глюкозу....
ЗЫ Я лично фруктозу использую как умягчитель вкуса уже готового продукта.... А в дрожжах не пробовал.
а хрен знает 😊
как-то повелось у меня
не анализировал 😊
меласса вон тоже хреново сбраживается
однако, ром 😊
http://www.youtube.com/watch?v=yeNzKBFxIK4
------------------
С уважением .
ВАС-ВАС
народ кинтесь ссылкой или реально рабочий вкусный рецепт со щепой дуба
Берёшь щепу с какимнить хересом, можешь прокипятить её совсем немного и буквально столовую ложку на литр.
Без горки даже.
Недели через две-три пей.
Всё, чо там париться со щепой-то.
Плинтус начнётся, добавь той же крепости чистого дистиллята.
Стоимость глюкозы в районе доллара-евро за кило.не-не-не, 40 - 50 руб/кг.
Прочитал предыдущие высказывания про правильный выгон - лучше бы не вникал - в голове каша.
Вот у меня пленочная колонна с укреплением, и колонна ситчатая на 350 ХД4. Гуру подскажите пожалуйста по какой схеме лучше выгонять сахарный сэм, и сэм на глюкозе.
И наберусь наглости спрошу. как ставить брагу на глюкозе...
krok12Ну не знаю..., может в мешках по 200 кг и 40-50 р.
не-не-не, 40 - 50 руб/кг.
В прошлом году брал французскую декстрозу кажись по 95 евроцентов (тогда это было рублей 73-75 ) за кило в мешках по 25 кг.
krok12Так же как и на сахаре.
как ставить брагу на глюкозе
2 кг. глюкозы + 10 литров воды с температурой 35-36 градусов + 1,25 гр. ортофосфорной кислоты + 5 гр. хлорида аммония + 2-5 гр. сухих винных дрожжей (дрожжи развести соотв. инструкции).
Лучше получается?
Впрочем сахарная от того сахарной быть не перестанет. Запах всё равно будет.
А со спиртовыми дрожжами ещё 1.5 кг добавить после активного брожения 2-х и через пару дней будет 14об
Хотя, винные наверно тоже можно довольно быстро приучить к большой спиртуозности
Сейчас с турбоддрожжами эксперименты закончу, попробую винные на сахар подрессировать
Или вискарные лучше даже
И дозу поменьше раза в два
Я вот не берусь прогнозировать, в каких соединениях хлор потом останется
А с мочевиной всё спокойнее
Хотя, пофиг
Солью какойнить останется
Глядишь, ещё и полезной 😊
CrossraccoonДа.
И крепость чуть больше 9об получится
Я принципиально не гонюсь за крепостью браги.
Во первых - при бОльшем гидромудуле меньше осмотическое давление на клетки и от того дрожжи лучше себя чувствуют. От того брожение завершается заметно быстрее.
Во вторых - чем меньше спирта набродило - тем дрожжи активнее едят сахара. Разможаться же дрожжи перестают при спиртуозности браги 5-6 %.
В третьих - свой куб (50 литров) могу поставить сразу на четыре конфорки, счётчика ни на газе ни на воде нет..., так что перегон менее спиртуозной браги при большем объёме меня не тяготит.
CrossraccoonОртофосфорная кислота, хлорид аммония и ихние дозы - ту ни какой самодеятельности. Это признанные подкормки при промышленном или лабораторном сбраживании.
И эта, может лучше мочевину вместо хлорида аммония?
И дозу поменьше раза в два
Я вот не берусь прогнозировать, в каких соединениях хлор потом останется
А с мочевиной всё спокойнее
А суперфосфат и карбамид - это как раз бытовые заменители ортофосфорной кислоты и хлорида аммония. На счёт доз суперфосфата и карбамида на вскидку не помню, но посмотрю и сообщу позднее...
Мне же заменять подкормку смысла нет. На производстве этой и другой химии достаточно.
у меня нет доступа до хлорида аммония, а карбамида везде полно 😊
мне с 36л запарно перегонять по 10 раз
я повышаю спиртуозность
в принципе за 4-6 дней спиртовые нормально сбраживают гидромодуль 1:3,5
куда быстрее-то?
krok12мешок глюкозы 25кг. взял итальянской за 1200р.не-не-не, 40 - 50 руб/кг.
Ну не знаю..., может в мешках по 200 кг и 40-50 р.
В прошлом году брал французскую декстрозу кажись по 95 евроцентов (тогда это было рублей 73-75 ) за кило в мешках по 25 кг.
quote:
Originally posted by krok12:как ставить брагу на глюкозе
Так же как и на сахаре.
2 кг. глюкозы + 10 литров воды с температурой 35-36 градусов + 1,25 гр. ортофосфорной кислоты + 5 гр. хлорида аммония + 2-5 гр. сухих винных дрожжей (дрожжи развести соотв. инструкции).
edit log
а глюкозу + воду+ дрожжи турбо(согласно инструкции) : такой рецепт канает?
krok12
мешок глюкозы 25кг. взял итальянской за 1200р.
а глюкозу + воду+ дрожжи турбо(согласно инструкции) : такой рецепт канает?
лучше всего и канает такой
спиртовые дрожжи и промышленная подкормка
а не наши головки от жженых спичек и моча молодого бычка )))
CrossraccoonКарбамид так карбамид.. не принципиально..
0,8г/1кг сахара вроде карбамид
у меня нет доступа до хлорида аммония, а карбамида везде полно
мне с 36л запарно перегонять по 10 раз
я повышаю спиртуозность
в принципе за 4-6 дней спиртовые нормально сбраживают гидромодуль 1:3,5
куда быстрее-то?
Тоже работает.
А спиртуозность браги мне не нужна ещё и потому, что сивухи больше набраживается в не шибко благоприятных условиях, когда дрожжам от набродившего спирта худо живётся.
Не просто так же выводятся штаммы ЧКД, которые обеспечивают качественное дображивание после достижения спиртуозности 8-10%.
Только эти штаммы дображиваютк ачественно остатки сахара не дни, а недели и месяцы.
А дрожжи разного рода "турбо" - это больше для последующего перегона на РК.
Мне вот нафиг не нужны танцебубны с очисткой СС, когда можно спокойно перегнать невысокоспиртуозную брагу при минимуме сивухи уже в исходной жиже, хотя пользуюсь двухштаммовыми ЧКД, которые позволяют бродить до 15 и выше % (долго бродить)
Цена такого повышения качества всего то лишь полуторное превышение исходного перегоняемого объёма.
Посему сбраживаю до 9-10-12% и в перегон.
по инету мешки только попадаются
правнуки буду сэм делать и нас добрым словом поминать
А в мелкой фасовке задёшево ни чего не водится.
Расфасовка из мешков по пакетикам - это есть достаточно доходный бизнес.\
Вон к примеру у нумизматов пользуется спросом Трилон Б. (эта соль очень бережно очищает металлы от оксислов).
Так вот в нумизматических магазинах маленький пакетик стоит столько, за сколько у нас на производстве покупается мешок 25 кг.
В магазинах радиодеталей 50-граммовый бутылёчек ортофосфорной кислоты (используется, как фдюс для пайки) стоит тоже никак не на полтинник, а в канистре 35 кг. покупаем кажись 60-70 рублей за кило.
Впрочем.., хлорид аммония в мелкой фасовке может быть в какой ми будь магазине фото-реактивов. Его иногда добавляют в фиксирующие растворы.
Ещё можно попробовать поискать, как пищевую добавку E510.
В медицине хлорид аммония тоже используется как "нашатырь", "Амохлор", "Ацидамон".
Однако ещё раз повторю - суперфосфат и карбамид - это вполне полноценная замена ортофосфорной и хлорида аммония.
Crossraccoon
давай скинемся и купим мешок ))))
правнуки буду сэм делать и нас добрым словом поминать
солить им что ли, таким объемом 😊
пошарил по форуму самогонщиков
рекомендуют использовать аммоний фосфорнокислый однозамещенный
все что нужно в одном флаконе
брага из крупы. варилось 2 часа. затем ферменты.
что-то слишком быстро отыграла - второй день всего. булькает раз в 10секунд.
так и должно быть?
TSVбрага из крупы. варилось 2 часа. затем ферменты.
что-то слишком быстро отыграла - второй день всего. булькает раз в 10секунд.
так и должно быть?
Гидромодуль? Какой объём? Какое зерно?
По идее зерновые активно бродят два дня: второй и третий
Перывй и четвёртый уже вот так может быть, раз в несколько секунд
Пятый шестой совсем на нет сходит и оседает
Ну у меня так на 24 градусах температуры
Нагревать не пробовал, может и быстрее сбродит 😊
Последняя на выращенных дрожжах на 18 градусах стоит для лучшего вкуса у балкона бродит, но и то на вторые сутки раз в секунду наверно пробулькивает
Но помногу выбулькивает, там полбочки всего 50л, копит немного
развел пожиже. модуль 6
при варке паром еще что-то сконденсировалось в куб
на разброд взял литра полтора варева и развел инстантные дрожжи
как завелось, вылил в охлажденный затор.
в затор вносил карбамид. лимонки внес до 4Ph
ранее на муке играло дольше.
а тут через 4 часа гидрозатвор грохотал как из пулемета, а потом резко остановилось
Хорошо завелось за 4 часа
Зерно уже с аминным азотом, плюс карбамид, плюс кислотность сразу хорошая
Дрожжикам там вообще раздолье было 😊
Большая спиртуозность им не мешала
ХОБОректификат + ацетон + ароматизатор "зеленое яблоко"
а французская хрень - гавно полное
Postoronnim VОчень правильное решение. А если хотим крепкую брагу, то или невъеб....ное количество дрожжей надо бросить, или при малом количестве оных долго ждать приходится (естественно про сахар (глюкозу) не забываем, просто на солоде без сахара большую крепость не получить, поэтому брага два-три дня и выходила). А там уж при длительном брожении чревато и другому дермецу появиться....
Мне вот нафиг не нужны танцебубны с очисткой СС, когда можно спокойно перегнать невысокоспиртуозную брагу при минимуме сивухи уже в исходной жиже, хотя пользуюсь двухштаммовыми ЧКД, которые позволяют бродить до 15 и выше % (долго бродить)
Цена такого повышения качества всего то лишь полуторное превышение исходного перегоняемого объёма.
Посему сбраживаю до 9-10-12% и в перегон.
CrossraccoonРаздолье да, но при большой спиртуозности все процессы брожения на порядок замедляются. Проверено. Даже если дрожжи спиртовые, то один хрен для них спирт яд, как ни как живой продукт.
Дрожжикам там вообще раздолье было 😊
Большая спиртуозность им не мешала
Только для этого требуется мудрить с химикатами, которые позволят отнять у нечистого спирта лишнюю воду.
Прокаленный купорос там или металлический натрий..
Postoronnim Vв формате полуоффа: карбамид, как известно, это обычная мочевина, просто название другое, более аппетитное.
суперфосфат и карбамид
так вот: мне попадалоь описание, что в Китае испокон веков при производстве рисовой водки использовали практику добавления в брагу детской мочи. "моча наследника", или как-то так.
мне казалось, что у этой практики исключительно социальный подтекст, но, походу, это не только так.
осталось понять, зачем они местами в готовую лапшу добавляют щепотку сушеного куриного помёта.
AllBiBekЭто да..
карбамид, как известно, это обычная мочевина
AllBiBekОтважные экспериментаторы с сайта ХД опытным путём установили, что добавление в брагу содержимого из кошачьего отхожего места заметно повышает скорость и качество брожения, а также улучшает вкус самогона.
мне попадалоь описание, что в Китае испокон веков при производстве рисовой водки использовали практику добавления в брагу детской мочи. "моча наследника", или как-то так.мне казалось, что у этой практики исключительно социальный подтекст, но, походу, это не только так.
Postoronnim Vоно понятно, у кошачьих метаболизм в плане расхода воды на массу подразумевает одну из самых высоких концентраций мочевины среди плацентарных. Если не самую высокую. Пять кубиков кошачьей по содержанию мочевины - примерно как четверть литра людской, или около того.
из кошачьего
Вообще, напрашивается что изначально эта практика была направлена на то, чтобы работники бражку не глушили; хозяин производства на виду у всех "сотрудников" мочился в ёмкость. Ну а дальше - заметили что такая продукция по органо-лептическим ощутимо выигрывает, и ввели в традицию, не сильно вникая в механизм. Хотя, походу сильно вникая, раз детскую мочу предпочитали добавлять. Метод проб и ошибок. Там еще и фруктовыми соками сутки до того поили, типа для аромата конечного продукта.
По слухам, ряд владельцев ларьков по производству и реализации шаурмы пользуются ровно той же практикой во избежание того, чтобы сотрудники мясо жрали или тырили.
Хорошо, всё-таки, что мочевина - это вообще самое первое органическое вещество, которое люди научились синтезировать в промышленном масштабе уже лет двести назад.
VANKOR
Раздолье да, но при большой спиртуозности все процессы брожения на порядок замедляются. Проверено. Даже если дрожжи спиртовые, то один хрен для них спирт яд, как ни как живой продукт.
меня радует, что ты не только меня не читаешь )))
у камрада гидромодуль 1:6, какая большая спиртуозность
AllBiBek
в формате полуоффа: карбамид, как известно, это обычная мочевина, просто название другое, более аппетитное.
я сразу её так называл тут 😊
просто в магазах на удобрениях пишут "карбамид" и только в скобочках "мочевина"
причем, часто мелким шрифтом в жопе пакета
Атец Бертолет
А можно в домашних условьях получить чистый спирт?
смотря что называть чистым
в абсолюте ничего чистого нет у нас
скоро буим проверять!
у меня ТОРНАДО и УЗЕЛ ОТБОРА от губера
+ новый холодильник и дефлегматор
жду поздравлений 😊
скоро выставлю на продажу старый аппарат
весьма достойный губеровский насадочный дистиллятор с диоптром
по ценнику не буду лютовать вообще
прикрутить в принципе на любую крышку можно
CrossraccoonХа.... я ж не думал, что ты на пост камрада отвечаешь. Я узрел про большую спиртуозность в твоем посту, ну и выдал конкретно 😊меня радует, что ты не только меня не читаешь )))
у камрада гидромодуль 1:6, какая большая спиртуозность
"Большая спиртуозность им не мешала" можно понять так, что была большая спиртуозность и она им не мешала... 😊
Короче так и всосал... пардон.
норм базуку на 23 я се замутил ))))
интересно, скока даст торнадо + 4 тарелки + 350мм РПН в дистилляции
700мм СПН я даже не хочу пока добавлять туда, всё сожрёт, вкуса не будет
Я себе тоже заказал оборудования на тридцатник.... капец. Апгрейд, так сказать, и доработка задумки. Это ж сколько можно было бухла купить на такую сумму?.... Долго жабу мучил, но победил гадину...
CrossraccoonУ меня один к пяти....
у камрада гидромодуль 1:6, какая большая спиртуозность
И это соответствует предельному значению в классических рекомендациях.
Того же Дороша, например.
И увеличение объёмов бродильных емкостей, перегонного куба и энергетических затрат не напрягает совершенно.
VANKOR
Ну дык показал бы, а то слова иной раз можно не так понять.... 😊
Я себе тоже заказал оборудования на тридцатник.... капец. Апгрейд, так сказать, и доработка задумки. Это ж сколько можно было бухла купить на такую сумму?.... Долго жабу мучил, но победил гадину...
Выложу завтра-послезавтра
Поздравляю!
ХД тот взял?
Postoronnim V
У меня один к пяти.
И это соответствует предельному значению в классических рекомендациях.
Того же Дороша, например.И увеличение объёмов бродильных емкостей, перегонного куба и энергетических затрат не напрягает совершенно.
Раньше таких дрожжей не было
А щас мутантов вырастили, они всё в хлам сбраживают и вкус не портят
Я не осуждаю аутентичные методы, но сам следую за развитием технологий
Получаю 9 литров продукта 40об с перегона в 36 литровом кубе
Зачем мне в архаику погружаться?
Crossraccoon
Поздравляю!
ХД тот взял?
Ага, три уровня трёхколпачковую колонну ХД\4 80 мм да прибамбасы к ней всякие....
VANKORАга, три уровня трёхколпачковую колонну ХД\4 80 мм да прибамбасы к ней всякие....
Круто 😊
А у меня щас вот такая колонна
http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/kolonna-tornado/
Она такая здоровая 😊
сварю кожухотрубник :-P
колонна-клюшка РК и так есть (даже 3 😊 )
И клапан с термостатом, автоматику сам буду делать
CrossraccoonАга, не хилая колонна, да и цена не малая....
А у меня щас вот такая колонна
http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/kolonna-tornado/
Она такая здоровая 😊
Время у нас самое ценное
ДворникиванычВо.., советую любителям "сахарной" и шаптализации затариваться, пока не подорожала.
В Питере глюкоза 40 руб.за Китай и 41 руб
CrossraccoonЕсли бы всё было настолько хорошо - то сейчас бы в мировом масштабе все производители спирт. напитков пользовались бы только одним штаммом спиртовых дрожжей.
А щас мутантов вырастили, они всё в хлам сбраживают и вкус не портят
Однако такого не происходит потому, что - каких бы мутантов не вырастили, но тенденция прогрессивного замедления брожения и ухудшения органолептики в той или иной степени соблюдается для всех рас. штаммов, мутаций.
Postoronnim V
Если бы всё было настолько хорошо - то сейчас бы в мировом масштабе все производители спирт. напитков пользовались бы только одним штаммом спиртовых дрожжей.
производители дистиллятов давно пользуются уникальными штаммами, адаптированными под их уникальный состав воды и вид сырья
универсальное решение в данном случае - утопия
а производители спирта используют гидролиз и гидратацию этилена, это вообще не про дрожжи
а домашние винокуры используют примерно одинаковые спиртовые штаммы с подкормкой, быстро бродящие, не дающие пены, с минимумом дефектов брожения
я производителей пять уже турбодрожжей юзал, они все предельно одинаковые и подкормка воняет одной и той же химией
я тут вообще не вижу поводов для разночтений и холиваров
есть аутентичные винокуры со всякими сафмоментами, брикетированными дрожжами, талой водой и куриным помётом - в добрый путь
вместо солода, как я обычно делаю, заюзал только мочевину
время запуска + почти двое суток, с солодом быстрее заводится
но тем не менее работает всё, может чуть медленнее
добавил вторую часть сахара. просто засыпал, долил воды, даже не размешивал пока
количеством осадка проконтролирую, как они размножились
10% нормы вискарных дрожжей дают всё те же почти 1,5 литра осадка на 30л белый затор, размножаются до оптимального для стационара количества
Crossraccoonскоро выставлю на продажу старый аппарат
весьма достойный губеровский насадочный дистиллятор с диоптром
по ценнику не буду лютовать вообще
прикрутить в принципе на любую крышку можно
Как с вами связаться)
с диоптромчот пахнуло оружейной смазкой, а оптики на нем не
Crossraccoonчто-то слишком долго
время запуска + почти двое суток, с солодом быстрее заводится
на сей инстант голд вечером поставил, а утром уже во всю шурует
Хочу задать вопрос:
Как лучше снимать головы? На малой мощности и очень не спеша или в обычном режиме перегона??? Какие плюсы и минусы в обоих вариантах?
михрюнчик+ головы снимаются
На малой мощности и очень не спеша
- время
+ время
в обычном режиме перегона
- головы снимаются хреново
Третий режим - на рект. колонне
+ головы снимаются отлично
+ за такое качество снятия пох на время
wolfoА если дистилятор и рек. калонны нет???
Третий режим - на рект. колонне
Вот засада бля...ь! Надо рек. калонну мастрячить... Или аппарат менять а это --- минус деньги:-(((
Вощем надо аппарат толковый, тада усё в балансе будет:-)
михрюнчикА здоровье это и время и деньги ))
денег
михрюнчик
И ещё... Время, это минус вода на охлаждение и эл. энергия, что тож денег стоит:-(
если на колонне отбор небольшой, то расход воды счетчик не крутит.
струя льется со спичку толщиной
полковник1Я думал это только мой секретик)))
магнит на счетчик и все
магнитиком затрахаешься пластик тормозить
у этой модели размеры небольшие. остальные все громозкие.
TSV
что-то слишком долго
на сей инстант голд вечером поставил, а утром уже во всю шурует
Дык 10% от нормы внесения
Заюзал новую аппаратуру
Агонь ваще
VANKOR
Что за новая аппаратура, колись уже! А то всё интригуешь, да интригуешь.... 😊
Дык вроде писал же 😊
Колонна Торнадо, длинный узел отбора, новый холодильник и дефлегматор с переходами всякими на 135 и 45 градусов
Щас у меня универсальный аппарат
И потстил собираю, и рекколонну, и дистиллятор
Давно хотел мощнее дефлегматор, который колонну заглушить сможет и холодильнику помочь в потстиле
Головы через узел отбора вообще прикольно отбирать, а потом запускать дистилляцию
Дистиллятор получается две тарелки, торнадо, две тарелки, 35см рпн в узле отбора
Он струёй 90 оборотов даёт легко 😊
TSVПочитал вроде норм и цена приемлемая - аж заинтересовало
дробилка зерна Фермер ИЗ-02 никому не попадалась на глаза?у этой модели размеры небольшие. остальные все громозкие.
Но тоже интересно услышать мнения тех кто пользовал
Bomj76Пользую мельницу двухвальцовую от Чита, мешок солода-15 минут.
дробилка зерна
CrossraccoonДык вроде писал же 😊
Колонна Торнадо, длинный узел отбора, новый холодильник и дефлегматор с переходами всякими на 135 и 45 градусов
Щас у меня универсальный аппарат
И потстил собираю, и рекколонну, и дистиллятор
Давно хотел мощнее дефлегматор, который колонну заглушить сможет и холодильнику помочь в потстиле
Головы через узел отбора вообще прикольно отбирать, а потом запускать дистилляцию
Во, другое дело....
До чего техника дошла.... 😊 Я уже теряюсь в названиях и прочее... Ну, ты серьёзно этим делом занялся, вижу....
Скоро и я свою соберу машину, но пока тарельчатая не пришла, типа завод не успевает делать.... капец... всё разбирается..
BMP193
Пользую мельницу двухвальцовую от Чита, мешок солода-15 минут.
вальцовка давит и шелушит. для пива в основном.
а для водки надо до муки дробить
сменилось зерно - перестраивай.
VANKORВо, другое дело....
До чего техника дошла.... 😊 Я уже теряюсь в названиях и прочее... Ну, ты серьёзно этим делом занялся, вижу....
Скоро и я свою соберу машину, но пока тарельчатая не пришла, типа завод не успевает делать.... капец... всё разбирается..
Да я обозреть хотел нормально 😊
Только два дня без остановки всё работало, некогда было
Колонна зачётная
http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/kolonna-tornado/
Я полностью открывал кран отбора, а температура не поднималась
Ближе к концу, конечно, снижал скорость
Автоматику надоть
Я заказал уже на алике асё потребное, жду
Чот у губера простецкий блок автоматики какие-то безумные деньги стоит
А там железа-то на тыщу
А губеровский бур только клапан включает/выключает и стоит в два раза дороже
VANKORА дифф. датчик захлёба планируется?
бережёного бог бережёт.
Postoronnim VА что это за зверь такой? Что то я первый раз такое слышу... может он по другому называется?
А дифф. датчик захлёба планируется?
Вот мой деф. Где он тут есть, куда его можно поставить если он сильно нужен?
http://samogon66.ru/deflegmator_serii_hd4_1750r
Crossraccoon
странное таки оборудование у ХД
Ага, на пепелац похожее.... 😊 Типа последний писк... посмотрим, как он в деле будет. Заторчик для бурбончика уже поспевает, может в воскресенье первый погон для нового оборудования сделаю. Но вот только тарелки мои опаздывают, ну подождём...
Я думал это только мой секретик)))пауамеш бином ньютона, меня магнит когда не используется прелеплен к металл дверце за которой счетчики, пришла баба проверять, оооо магнитик балуемся? я дурака включил, типа а как это он у меня просто дверцу к косяку приклеивает, ну она не чинясь показала
VANKORДатчик захлёба ставится не в дефлегматор, а в верх колонны до дефлегматора.
А что это за зверь такой? Что то я первый раз такое слышу... может он по другому называется?
Вот мой деф. Где он тут есть, куда его можно поставить если он сильно нужен?
Лет 10 взад, когда делал свою первую колонну, то меня волновал вопрос вывода на производительный предзахлёбный режим и в то же время не допустить развития режима захлёба. который для колонны является аварийным.
Вот тогда и придумал, как это дело решить.
Дело в том. что в нормальном режиме работы по высоте колонны устанавливается темп. градиент.
При захлёбе на участке развития захлёба (это верх колонны) градиент резко уменьшается и этот эффект решил использовать.
Датчики градиента расположил на последних 10 см. колонны.
В качестве датчиков использовал диоды. которые подключил к прямому и инверсному входам операционного усилителя.
Отбор флегмы осуществлялся с помощью качающейся направляющей потока, к которой было прикреплено ферритовое кольцо и электромагнита на трубе снаружи. Меняя скважность импульсов тока через э.магнит можно было менять флегмовое число в любых пределах.
При захлёбе ОУ давал соотв. сигнал, скважность генератора импульсов менялась до двух и флегма больше шла в узел отбора до рассасывания захлёба и восстановления градиента.
потом. как то среди готового оборудования автоматике увидел сигнализатор захлёба на том же принципе.
Так, что если поискать - должен где то быть.
Нужно или нет - вопрос риторический.
На первой колонне я отработал оптимальные режимы и переделал узел отбора на фиксированное мин. ФЧ =4 и выбрал режим работы на сильно дозахлёбный.
Естественно, что при этом большая часть автоматики оказалась лишней.
Если когда дойдут руки до постройки в деревне отдельно стоящего самогонного негорючего сарая - то возможно вернусь к автоматизации процесса на другом уровне и с более гибким управлением от "малины".
Postoronnim Vя бы на твоем месте за докторскую дисертацию сел бы
Postoronnim VМне ИМХО он не нужен. У меня под дефом будет тарельчатая колонна, а там через стекло всё видно будет по борботажу как и что. Если лишку, то мощи убавил вручную да и делов. Это же не закрытая колонна, где ничего не видно....
Нужно или нет - вопрос риторический.
На первой колонне я отработал оптимальные режимы и переделал узел отбора на фиксированное мин. ФЧ =4 и выбрал режим работы на сильно дозахлёбный.
Естественно, что при этом большая часть автоматики оказалась лишней.Если когда дойдут руки до постройки в деревне отдельно стоящего самогонного негорючего сарая - то возможно вернусь к автоматизации процесса на другом уровне и с более гибким управлением от "малины".
либо у тебя автоматика, либо нет 😊
3" тарелки - ваще не панацея
брага просто гуще становится со временем и понеслась
ну это безбэ на грани надо работать
CrossraccoonТак оно и есть.
захлёб в любой момент может начаться
либо у тебя автоматика, либо нет
Если автоматики нет - то лучше работать на заведомо дозахлёбном режиме.
Недоиспользование колонны по производительности на треть - это, ИМХО, разумная плата за отсутствие геморроя.
Щас мандить всякиую автоматику буду 😊
Заказываю самый простой контроллер и датчики на разлитие, переполнение и чо там ещё
Включение-выключение воды
По ценнику даже хд космос получается по сравнению с тем, что самому можно сделать
Принципы очистки и основные технические решения придуманы давно.
Практически во всех рекламируемых "ноухау" нынешних производителей бытового самогонного оборудования ни чего нового нет, а есть в большей части голимый маркетинг - обоsрать продукцию конкурентов и выдать за инновационный прорыв то, что им проще и технологичнее производить.
Из контроллеров остановился не на Arduino, а на Raspberry.
Не то, что бы Raspberry так уж лучше, но по мне легче в отладке при том, что доступность периферии практически та же самая. Два года на даче управляет домом, форточками теплица, поливами-наливами... Когда самогонную будку построю - останется только подключить датчики и дописать модуль управления.
Я ещё датчик дыма и температуры заказываю, чтобы коптильню на стабильный режим вывести.
Тоже что могу - делаю сам, но не всё могу... ту же нержавейку если заказывать у сварщика варить не дешевле выйдет. А покупать газосварку миниатюрную и самому варить, дык тоже на один комплект всё в копеечку выйдет....
Проще купить.
Например кубы покупал или переделывал из скороварок.
А далее колонны, дефлегматоры, холодильники.. делал из подручных материалов или узлов.
ЗЫ. Нержавейка же обычным паяльником паяется.
Барашек тут испортился, ездил специально к ним за 200р покупал
Ибо понт и душу радует 😊
Но блин тупо старт/стоп покупать за 14, когда за тыщу можно всё взять, да ещё и модули безопасности прикрутить - это жоцкий перебор
Я на 1200 щас набрал микроконтроллер, кучу датчиков всяких, металлический клапан отбора, клапан на подачу воды.
Ну силовой удлинитель разве что ещё скомплектовать надо с приличной релюхой на отключение плитки, включиться она как тэн уже не включится - норм.
Вода вырубится, отбор закроется если чо, пищалка запищит.
Остаётся только смс себе отправить.
VANKORдетали и металл тоже денег стоят. если покупать со склада, то там трубы по 6м, а прокат листами. а обрезков небольших нет
ту же нержавейку если заказывать у сварщика варить не дешевле выйдет
теперь сборщики металлолома все под чистую гребут
а на рынке кусок металла продают в 3-4 раза дороже складских цен
поэтому когда нужно было колонну модернизировать, прикинул что выгоднее купить 6м трубы и из нее разных кусков нарезать
CrossraccoonСамый простой вариант - автомобильное 12-ти вольтовое реле.
силовой удлинитель разве что ещё скомплектовать надо с приличной релюхой на отключение плитки
Практически любое такое реле способно коммутировать ток 20-30 А. и этого хватит с хорошим запасом.
Только не надо забывать шунтировать обмотку диодом в обратном направление.
Использовать же для силовой коммутации китайские релюхи на 10 А. не советую не смотря на то, что 2 КВт они способны коммутировать с двойным запасом по току.
Postoronnim V
Самый простой вариант - автомобильное 12-ти вольтовое реле.
я твердотельное изначально хотел с запасом взять 30 ампер
3,5 квт это ж у нас порядка 15 ампер получается
ну и не в китае точно заказывать, ответственный модуль
чтобы по-взнослому охлаждение навесить и всё такое
тяжелый, значит надёжный!
фигня?
блин, в машине надо релюху поменять, туманки горят как хотят полгода как уже
гайцы за ходовые дважды уже останавливали, ездю с фарами )))
CrossraccoonА смысл?
я твердотельное изначально хотел с запасом взять 30 ампер
Сермяжное автореле за 50-60 рублей сделает всё тоже самое и с таким же запасом по току.
У меня в деревне автоподогрев комнаты таким образом сделан - два реле включают-выключают 2 кв. инфракрасн. обограватель и одно реле стоит на всякий случай для защитного размыкания цепи при превышение темп. на 5 градусов выше макс. заданного значения.
На производстве таким же образом через реле включается и выключается 2 КВт. ТЭНы подогрева проявочных секций.
Родные реле задолбались менять и, посему, лет 10 взад воткнул туда автомобильные и только в прошлом году одно реле поменяли, т.к. контакт вроде подгорел таки.
А так то твердотельное реле или симистор конечно более современное решение.. Только с ними всё равно аварийное релейное отключение нужно бы оставить.
CrossraccoonБрал на ebay (с Китая) твердотельные Fotek (made in Taiwan) 40A
ну и не в китае точно заказывать, ответственный модуль
Одно из двух сдохло (без взрывов) - заменил, пока работают
а если оба?
мне кабели периодически тухлые приходят
поэтому промэлектроника или реально автомобильный, коих сразу кучу можно взять
А автомобильные реле, да, хороши, но при больших напряжениях и токах в нагрузке при частых переключениях контакты подгорают, да и залирать могут....
Твердотельные реле ... тот же тиристор на больших напряжениях, но лично не юзал, поэтому ничего утверждать не буду. А на малых напряжениях стоят вообще полевики.... Так что с ними надо осторожно при выборе....
CrossraccoonДык брал с запасом, с расчетом на быстрый "ремонт"
ну вот, один сдох
а если оба?
wolfo
Брал на ebay (с Китая) твердотельные Fotek (made in Taiwan) 40A
Одно из двух сдохло (без взрывов) - заменил, пока работают
А на какое напряжение коммутации реле? Они же бывают коммутации переменного тока, постоянного, комбинированного типа. Короче капец. Про гальваническую развязку так и не понял есть у них или нет... не пишут нифига толком, бренды используют опторазвязку, но не всегда, может быть и другое. Пока сам не попробуешь не узнаешь....гы...
VANKORТЭНы есть нагрузка резистивная.
Что б не думать в 10 раз больше брать, тогда всё надёжно будет работать....
А при индуктивной нагрузке проще доп. шунтировать "контакты" твердотельного мощный диодом.
Выбирать же твердотельное с десятикратным запасом по току смысла нет, ибо при индуктивной нагрузке ключевой элемент прошибает обратным напр. самоиндукции.
Postoronnim VКаким диодом? Если ты коммутируешь релюхой переменное напряжение. Для постоянки - да, диод рулит.
при индуктивной нагрузке проще доп. шунтировать "контакты" твердотельного мощный диодом.
При переменном защитить ключевой элемент от ЭДС самоиндукции можно, но потребует несколько более сложного решения.
Поэтому, в случае переменного тока - ИМХО, проще ключевой элемент ставить в диагональ моста.
ЗЫ. И потом - какая необходимость в индуктивной нагрузке при нагреве ТЭНОм?.
А на какое напряжение коммутации реле? Они же бывают коммутации переменного тока, постоянного, комбинированного типа.вход 3-32V постоянного
коммутация 24-380 V переменного
брал на 40А, стоял на 3кВт
вот такие http://www.ebay.com/itm/SSR-25DA-SSR-40DA-SSR-60DA-25A-40A-60A-250V-Solid-State-Relay-Alloy-Heat-Sink-/272520251867?var=&hash=item3f737909db:m:m9GaEncUIRbmZHA7R9wgLMA
Postoronnim VНу не обязательно ТЭНы включать, люди вон движки в мешалках включают и пр. тут широкий спектр....
И потом - какая необходимость в индуктивной нагрузке при нагреве ТЭНОм?.
wolfoКитай пром быт хоть и Тайвань, но по параметрам круто. Но опять-таки, написать же можно всё, а вот сколько времени реле проработает при максимальной нагрузке нигде не нормируется... так общие слова.... Тут даже бренд не всегда со временем угадывает. С другой стороны - это сеть 230 Вольт, а там могут такИе помехи гулять высоковольные, что без специальной защиты от них не избавишься. А полупроводники не любят высокого напряжения....
вход 3-32V постоянного
коммутация 24-380 V переменного
брал на 40А, стоял на 3кВт
нормальные ценники в промэлектронике
информатика в школах на каком-то садичном уровне
учу детей правильно кодить 😊
ЗЫ Если бы моему деду, царство ему небесное, сказали, что самогоноварением будет заниматься автоматика на дому, то он бы не то что не поверил, а загрузился бы конкретно... Хотя спец был великий в деле выгнать хлебный самогон и высокого качества...
Дед бы вообще акуел )))))
CrossraccoonОкуевлен. И нафиг тебе сэм нужен? Тебе головку беречь нужно!!! Я без подъёба!!
Я по работе трактора в а
CrossraccoonПротон, пи...данувшийся, часом не твоих рук дело? Тоже без подъ...ба - это чтоб в теме отметиться, а то уже через старую надоело сюда "заходить".
Я по работе трактора в автопилоте запускаю
BMP193
Окуевлен. И нафиг тебе сэм нужен? Тебе головку беречь нужно!!! Я без подъёба!!
А я почти и не пью )))
Я делаю из любви к искусству
Друзья в основном всё керогазят
Я пивас в баньке иногда и новые рецепты или оборудование тестирую
Ещё и за рулём постоянно
Это песня вообще, никакого угля и совсем водочного вкуса
Рекколонна ядерно рулит
Цуко я с хвостами считай 2-3 бутылки этой амброзии в унитаз сливал!
Пипец
Я сейчас вообще к магазинской водке не притронусь ни при каких условиях
И сэм против ректификата тоже весьма спорная тема
Не идеально чистый спирт по вкусу, хоть и чётко 96,6, я очень медленно отбирал первый раз и голов тройную дозу сливал
Но если на производствах гавно углюют, то я-то вкуснятину всю убью
Блин, ректификат открылся мне, это круто
И от сахарных дистиллятов отказываюсь
Сахар на ректификат, зерно и фрукты в дистиллят
Crossraccoonесли "гоняться за блохами", то надо не по дозам, а по пробе Ланга проверять.
голов тройную дозу сливал
марганцовка на дистиллированной воде.
наливается спирт, туда порция реактива. и засекается время
если чисто, то долго нет изменения цвета
если голов много, то цвет с розового меняется на оранжевый (цвет форели как еще принято называть)
Чот покупатель слил кудато
Чтоб не переписывать всё, вот движуха
Губеровские железки:http://www.doctorguber.ru/forum/forum16/topic1081/
Надеюсь, тут нет уёбища, как на руснайфе, которое меня забанит за продажу
Или низя? )))
TSV
если "гоняться за блохами", то надо не по дозам, а по пробе Ланга проверять.
марганцовка на дистиллированной воде.
наливается спирт, туда порция реактива. и засекается время
если чисто, то долго нет изменения цвета
если голов много, то цвет с розового меняется на оранжевый (цвет форели как еще принято называть)
Я тупил, ждал чистого спирта ))))
скорость отбора голов большая или нет?
Хотя, поднимать смело можно было тело до 1500, температура колом стояла
Ну и головы можно ускорить немного
Но я на первый раз перебздел, хотя пробовал все режимы
Колонна выжимает очень хорошо, узел отбора даже не справляется
Ближе к хвостам уже надо притормаживать, для этого автоматику и мутю 😊
этот процесс многим на нервы действует из-за затраченного времени 😊
если хочется почистить продукт и нет желания "сидеть над душой", то без автоматики тяжко будет
но полагаю что скоро увидим микрокомп для управления? 😊
на сахаре головы отбирал около 10% от АС
на яблоке 2-3% от АС
со скоростью около 30мл в час 😛
Не, я вру, я 150 млч головы отбирал где-то
Блок безопасности почти готов 😊
На стартстоп клапан ещё едет
TSVЧто на нервы.... так это точно.... и не возразишь....
головы надо отбирать медленно и тоскливо. чтоб отобрать качественно.
этот процесс многим на нервы действует из-за затраченного времени 😊
на сахаре головы отбирал около 10% от АСопять за рыбу деньги, нах на сахаре то отбирать.
на яблоке 2-3% от АС
Надеюсь, тут нет уёбища, как на руснайфе, которое меня забанит за продажуой, да кому ты нужен, можеш еще десяток аппаратов выставить на продажу
Или низя? )))
BMP193Он как бы $15 стоит
Лишний НОВЫЙ насос есть,
полковник1
ой, да кому ты нужен, можеш еще десяток аппаратов выставить на продажу
Дай я тебя обниму!
Crossraccoonставлю нагрев небольшой. поднимаются легкие фракции. отбор тщательнее.
30млч это ж капля в три секунды, куда так?
но за это плата - время
полковник1был бы рядом - отдал бы головы что с сахара набрал
нах на сахаре то отбирать.
не то что пить, это нюхать противно
TSV
был бы рядом - отдал бы головы что с сахара набрал
не то что пить, это нюхать противно
слабак!
BMP193Так ты его завтра мне домой что-ли привезешь с Урала в Подмосковье?
Скажи, где завтра за 15$ его с БП можно купить, что без подъёба пошел и забрал, если не скажешь-специально черную свечку поставлю.
А свечку лучше своей жабе поставь.
Crossraccoonне, гурман 😊
слабак!
http://www.youtube.com/watch?v=24Nn0eCmqlo
не совсем то что нужно для ректификации
комп открывает и закрывает клапан
а надо как минимум щелкать короткими для голов и длинными для тела
Я вот щёлкать не планирую
Клапан по большому счёту только головы отсекать будет
У меня кран хороший
А долго не открывается - стоп процесс
Плюс колонная ядерная - кран можно на полную открывать и температура не падает, и обороты не падают
ШИМ нужна для херовеньких колонн без тонкого крана
Crossraccoon
Вадим чот давно ничо не снимаетЯ вот щёлкать не планирую
Клапан по большому счёту только головы отсекать будет
У меня кран хороший
А долго не открывается - стоп процессПлюс колонная ядерная - кран можно на полную открывать и температура не падает, и обороты не падают
ШИМ нужна для херовеньких колонн без тонкого крана
если режим полностью автоматический, то кран крутить незачем
смысл в том, чтоб электроника клапаном управляла
на головах он щелкает очень редко
на теле щелкает быстрее
по завершению перегона (по времени, либо по температуре в кубе, по температуре в царге, либо оба последних вместе) клапан закрывается и не сливает. а тэн при этом должен отключиться
и разовая порция отбора должна при этом регулироваться и быть достаточно стабильной. краном это не накрутишься. клапаном надо цмыкать.
и кстати, при разгоне куба вся моща должна быть на полную до определенной температуры в кубе, затем моща снижается и начинается отбор голов. то есть, во время разгона клапан (либо кран) должны быть закрыты.
с краном придется прыгать к нему каждый раз. то открой, то закрой, то придави. неудобное это занятие
еще народ делает деление по фракциям на клапанах.
один клапан отбирает головы, затем другой отбирает тело. и все в разную посуду.
я не так часто ректификат делаю, чтоб за это впариться
краник два раза за погон настрою, а клапан головы отрубит
но зато когда включил, то процесс занимает много времени. и проще раз настроить и забыть, чем прыгать
в другой раз опять тоже самое будет. опять прыжки к узлу отбора
был бы рядом - отдал бы головы что с сахара набралих не надо нюхать их надо перегнать и выпить
не то что пить, это нюхать противно
то процесс занимает много времени. и проще раз настроить и забыть, чем прыгатьа я если чо и не прыгаю настроил и через два часа пришел хвосты отобрать
полковник1Через два часа и на колонне?
а я если чо и не прыгаю настроил и через два часа пришел хвосты отобрать
полковник1у всех свои предпочтения
их не надо нюхать их надо перегнать и выпить
мне как-то не прет лакать головы после ректификационной колонны
там кроме ацетона и всякой иной химии нет ничего
полковник1
а я если чо и не прыгаю настроил и через два часа пришел хвосты отобрать
А можно два часа лежать под аппаратом и пить
Как та девочка на берёзовом суку 😊
так бы уже распаял разъёмы под датчики и всё скрутил
будет греться на 3,5 квт? вешать радиатор?
на 2 не греется
Через два часа и на колонне?какая в жопу колонна, стартпост погляди
У меня вот манометра даже нет
полковник1При чём тут стартпост?
какая в жопу колонна, стартпост погляди
TSV и Crossraccoon про автоматику и настройку колонны говорили.
И "через два часа пришел хвосты отобрать" получится только на какой ни будь вовсе игрушечной и микролитражной.
galeon555не стоит брать аппарат в комплекте
как/какой самогонный аппарат выбрать
лучше собирать по частям то, что нужно
а что именно - это надо точно свои задачи определить
12л это не так много, как кажется. чуть больше по диаметру и чуть по высоте, и уже 25л получится. при перегоне низкоспиртуозных жидкостей из объема получится кот наплакал. на маленьком воду придется гонять часто
galeon555Согласен с TSV.
думаю литров на 12 вполне, больше наверное уже не стоит.
Главное - это куб.
Остальное оборудование различной сложности (дефлегматоры, холодильники. колонна..) на него вешается по мере необходимости.
Минимальный объём - ИМХО, литров 25.
В 12 литровый куб влезет максимум 8-9 литров браги ( а если пенящейся - то 5-6).
Выход будет от силы пара литров СС.
После второго перегона ещё меньше.
а его надо разваривать.
сделал парогенератор.
при работе парогена надо чтоб в кубе оставалось минимум четверть места под сконденсировавшуюся воду
в итоге, куб 25л, а залить 18л. из этих 18л часть объема займет крупа.
при модуле 1:4 засыпать можно 4 кило
из них выйдет 0.3-0.35л АС с кило. всего полтора литра. часть уйдет на головы-хвосты
а что можно будет сделать на кубике объемом 12л?
гонял яблочную брагу
сахаристость была низкая, в районе 12%
после брожения в идеале на выходе будет 5% спирта с литра
если перегонять в кубе 12л, то сырца при перегоне выйдет 1.5-1.6л
при этом день будет потерян, а толком ничего не сделано.
Не интересно ж каждый раз один и тот же сэм унылый делать 😊
Так распёрло почти под завязку в 20л кастрюле, 15л воды всосал
Куда бежать с 12л кубом? 😊
1 - куб
2 - термометр
3 - холодильник
4 - сухопарник - ?
5 - спиртометр
Может быть есть "грамотные" магазины в Екате, где все подскажут и помогут, или везде - как обычно, лишь бы впарить?
galeon5551 - от 25 литров. Ещё лучше, если 35-50 литров.
1 - куб
2 - термометр
3 - холодильник
4 - сухопарник - ?
5 - спиртометр
2 - холодильник. Желательно с запасом по производительности.
3 - паропровод от куба к холодильнику. Легко делается из нерж. сильфонного шланга газовой.
Всё остальное факультативно.
4 - набор ареометров с алиэкспресса https://ru.aliexpress.com/item/3pcs-New-Glass-Hydrometer-Alcoholmeter-Set-Professional-Alcohol-Tester-Tools-Alcohol-Hydrometer-Measure-with-Thermometer/32778774679.html?spm=2114.0 3010208.3.11.uN6bTH&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10065_10068_433_10136_10137_10138_10060_10062_10056_10055_10054_302_10059_10099_10103_10102_10096_10052_10053_10050_1 0107_10051_10106_10084_10117_10083_10119_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10037_10078_10079_10077_10073_10070_10122_10123_10120_10126_10127_10124_10125-10050_10111_ 10120,searchweb201603_9,afswitch_1_afChannel,ppcSwitch_5,single_sort_0_default&btsid=3fd1c124-b6d9-4fd9-a4f8-e7f8bebdd2d5&algo_expid=46e392f0-aab9-4aa2-9f93-9ac1ef8b0438-1&algo_pv id=46e392f0-aab9-4aa2-9f93-9ac1ef8b0438
Термометр для жидкости там будет уже в комплекте.
Термометр для куба https://ru.aliexpress.com/item/DSHA-1pc-Meat-Thermometer-Kitchen-Digital-Cooking-Food-Probe-Electronic-BBQ-Household-Temperature-Detector-Tool/32717518697.html?spm=2114.13010608.0 .0.Ue7xAO
5 - сухопарник "на попробовать" легко сделать из банки с металл. крышкой. А потом уже решайте сами - нужен ли сухопарник более продвинутый или смотреть в сторону иных дефлегматоров или колонн.
ну и другие полезные штуки
6 - рефрактометр https://ru.aliexpress.com/item/DSHA-New-Hot-Refractometer-0-32-Brix-sugar-SG-spice-wine-beer-water-glucose-monitoring-ATC/32716597763.html?spm=2114.13010608.0.0.Ue7xAO
7 - гидрозатворы https://ru.aliexpress.com/item/1-Piece-S-Shape-Air-Lock-Twin-Bubble-Plastic-Grommet-Homebrew-Fermentation-Wine-Valve-Wine-Beer/32722649116.html?spm=2114.13010608.0.0.WBIqBS
8 - сливные шланги https://ru.aliexpress.com/item/2016-New-1-8-Meter-Home-Brew-Syphon-Tube-Pipe-Hose-Wine-Beer-Making-Tool-Brewing/32748526944.html?spm=2114.13010608.0.0.WBIqBS
Могу занедорого отдать царгу с насадкой: сверху кламп 1,5", снизу три болта и прокладка, присобачить можно к любой кастрюле.
Плюс рубашечный дефлегматор 1.5" с подачей воды на 1/4" резьбовые соединения.
Плюс идут из китая 2 загиба на 90 и два клампа - отдам по себестоимости, долго идут, планы поменялись у меня.
Есть 20л кастрюля люксталевская с крышкой, весьма путёвая.
Остаётся нарыть холодильник, прокладку на крышку (удерживать можно струбцинами или кламп 30см нарыть. И будет офигенская колонна 1,5" с насадкой, а не магарычи калечные.
Если интересно, давай раздуем. Царга и деф губеровские, насадка рпн
у меня коническое сверло и коронка 34мм йездь
прокладкой силиконовый шланг вообще проканает
надо, кстати, так и так его собрать, будет дежурным аппаратом если чо
ну или в комплекте вдую его +20% 😊
Примерно поймёшь чо куда прикручивается 😊
https://www.youtube.com/watch?v=ZaYbfKsXNaM&index=25&list=PLUoTyhp59aMC6PUjIJSsMOVqhebj0QmKV
- на трубах прокладки силикон. они очень мягкие. лучше фторопластовые белые.
- кламп на крышке. слишком много железа. лучше было бы приварить фланец. одна деталь и никаких прокладок.
- царга. не понял смысла делать скручиваемую. приварил раз кламп к трубе и забыл. понадобится увеличить - купил еще пару клампов.
- кран слива полдюйма. мало. лучше на дюйм ставить. и пониже. чтоб на трубу в кубе можно было прикрутить фильтровальник в виде сетки или кольца.
- трубка под термометр в кубе. слишком длинная.
- вместо барбекюшного термометра (который постоянно выключается) лучше использовать терморегулятор с датчиком на проводе. ему достаточно 3см гильзы
- диоптр. выглядит красиво. но вещь дорогая. с привычкой диоптр уже и не нужен становится.
- крышку крепить лучше обручем. надежнее. обручи продают инетмагазины. при большом нагреве у народа прижимы не держали давление
- деф. для такого коротенького дефа такие здоровенные патрубки полдюйма не великоваты ли будут?
по термометру
читал мнение что лучше всего щуп опускать сверху через крышку
и бак будет цел, и при перемешивании гильзы мешать не будут. в силиконовую тонкую трубку суется провод. и через отрезок трубки больше диаметром вытаскивается через отверстие, которое собой и затыкает. датчик получается в зоне жидкости.
Мне лично без диоптра скучно
И гоню всегда на пределе брызгоуноса, зерновые часто шалят, пеногаситель не юзаю
Ща покажу чо у меня есть, что скоро приедет
Детей разгоню тока 😊
просто комментарий что в нем надо менять, а не копировать
у меня вварена труба полдюйма и на ней кран нержа
хреновенько через такую трубу густая барда пролезает
Я забил, вычерпываю
По времени так же, но вся кухня не ухреначена
Дюймовый кран-бабочка и через кламп труба вниз
Делать нефиг будет, вварю
Всё остальное хренотень
Или вообще полтора дюйма
TSVНе пробовал бак загерметизировать и давления туда дунуть?
у меня вварена труба полдюйма и на ней кран нержа
хреновенько через такую трубу густая барда пролезает
У меня зерновая через полдюймовый кран и шланг 3/4 сливается за 30 метров
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/018077/18077148.jpg] [/URL]
едет вот такой загиб на 90
https://ru.aliexpress.com/item/38mm-O-D-304-Stainless-Steel-Sanitary-Ferrule-90-Degree-Elbow-Pipe-Fitting-1-5-Tri/32670315038.html?spm=2114.13010608.0.0.ESKcRA
и два клампа с прокладками
кастрюля люксталь 30х30
типтаво http://посуда-оборудование.рф/catalog/kastryuli_i_kotly_luxstahl/kotel_20l_dvoynoe_dno_30kh30sm_profession_101304/
надо холодильник, переход 90гр с трубочкой под термометр, два клампа с прокладками и аппарат готов
не говно плёночное с трубочками 1/4", а нормальная насадочная колонна
третий уровень насадки разрезан пополам в процессе экспериментов
можно так оставить, но я бы между двумя РПН засыпал селиваненко, вообще норм бы было
но я юзал его потстилом и насадку вынимал регулярно
переход можно родной понторылый поставить
http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/constructor/otvod-90gradysov-s-nippelem-midzhet/
клампов полно везде
карочи думай
CrossraccoonДа в зависимости от густоты барды.
Чем дуешь?
От своих легких до автомобильного компрессора. Там много не надо - требуется только выдавить воздушные пробки из шланга. А потом само течет.
Естественный перепад высот от крана до ямы - около метра, уровень барды около 0,8 метра.
wolfo
Не пробовал бак загерметизировать и давления туда дунуть?
У меня зерновая через полдюймовый кран и шланг 3/4 сливается за 30 метров
бак на плите. емкость на полу. сильно дуть вредно. разлетится и потом собирай 😊
открывал кран и нержавейным прутом через шар шевелил. каша на входе в кран размягчалась и потихоньку плюхалось
но если каша будет гуще, то такой номер не пройдет.
Crossraccoonниппель вещь прикольная.
переход можно родной понторылый поставить
но если железо не для понтов, то достаточно небольшого кусочка трубочки и канцелярского зажима. а когда термометр ставить, то 2 силиконовых трубки одна в другую
galeon555Могу что нибудь приварить, по мелочи.
Все конечно очень интересно, но нифига непонятн
BMP193
Могу что нибудь приварить
напомнило анекдот:
к мужику прицепилась гадалка.
- позолоти ручку, все расскажу
(мужик, доставая сто баксов)
- а скажи-ка, голубушка, каков период полураспада стронция?
- .???.
(убирая деньги в карман) - ну вот, не заработала!
😊
TSV
2 силиконовых трубки
Имхо колхоз это
При том, что ценники на ниппель и трубочку не особо отличаются
Разве что сам из водопроводных труб, тостера и шейкера аппарат мастеришь
бурлит на американ виски третий день активно
надо обязоном ещё навыращивать солода
водка из зернового ректификата - однозначный мастхэв
разговоры за дистилляты круче ректификатов - в пользу бедных
оба продукта имеют место быть и подходят каждый для своих напитков
у кого нет рекколонны, тот как одноногий и одноглазый пират от самогоноварения 😊
Точных пропорций ни кто не скажет. т.к. ни кто не знает тонкостой чужого процесса.
Посему отбор голов и хвостов нужно контролировать органолептическим методом.
Всё как с сахарозы.имеете ввиду как с сахара? там примерно 30-50 мл на кг.
Crossraccoon
Имхо колхоз это
При том, что ценники на ниппель и трубочку не особо отличаются
Разве что сам из водопроводных труб, тостера и шейкера аппарат мастеришь
в идеале желательно длинный упругий щуп с изоляцией от куба (если в кубе измерять)
но таких не делают
значит кто-то будет это колхозить. либо сам, либо продавец
лучше по возможности точить на токарном зажимы.
либо остается просто просунуть трубку в свободное плаванье
а в царгах и коленах завсегда народ ставит щупы через 2 трубки
никакого лишнего металла. зато поставить-снять секундное дело
CrossraccoonВот только не надо нам песни петь 😊 Качественный протоспирт из зерна не хуже ректификата из шмурдяка (сахарного сэма)....
у кого нет рекколонны, тот как одноногий и одноглазый пират от самогоноварения 😊
VANKORчто сие есть за порноспирт?
протоспирт
это рыба второй свежести?
при перегоне браги сивуха идет первой
при перегоне сырца сивуха идет в пополаме со спиртом
при третьем перегоне сивуха уходит к хвостам
если отбор заканчивается не далее третьего перегона, то хвосты сливаются в общую емкость
если этот сивушный коктейль называют протоспиртом ....
когда детсад ведется на обещания еще можно понять
но когда взрослые мужики на рекламный слоган повелись, то что-то в королевстве датском неправильно.
Crossraccoonэто смотря какой дистиллят
разговоры за дистилляты круче ректификатов - в пользу бедных
кто-то один раз перегнал и доволен
кто-то 2 раза с отбором хвостов до 40 градусов
я гоняю до 85% и затем на последний перегон. хвосты обрезаются почти все.
а все промежуточные отборы идут в одну емкость и на колонну, спирт выжимать
TSVНу, возьми и назови данный продукт недоспирт. Просто человек, не будем его называть фамилию, раньше назвал это дело так, ну что теперь, спорить с ним, пусть так и остаётся название.
что сие есть за порноспирт?но когда взрослые мужики на рекламный слоган повелись, то что-то в королевстве датском неправильно.
К примеру мне не нравится, когда из дистиллята хлебного на многоступенчатой колонне или там на ректификационной колонне убирается весь тот аромат, который выделяет хлебный продукт из того шмурдяка (сахарного самогона). Ну не нравится мне и всё тут. Хлебный продукт должен быть всегда узнаваем и радовать своим ароматом и органолептикой.
в таком случае предлагаю термин протобензин.
или проще говоря по-русски "бодяга"
залить такую смесь мало кто захочет. шум поднимут. да еще драку могут устроить.
а тут продаван ляпнул - и народ слюной изошел. надо ж, купленное корыто умеет порноспирт делать!
на РК гонится спирт. либо отжимается из голов-хвостов. кто-то ранее их выливал. на колонне можно получить обратно спирт, а остатки дерьма вылить.
гнать на колонне хлебные и иные смысла нет. все это сказки тех, кто сам колонну не гонял, но где-то слыхал о ней (а может и видел мельком)
и рассуждения этих людей сходны с "у меня колонны нет. а раз нет, то она хреновая. была бы хорошей, то у меня она была бы. да еще не умеет делать продукт. а делает мертвый спирт"
для получения боле-менее очищенного дистиллята народ применяет метод называемый отгабриэливание. суть в том, что дист перегоняется несколько раз прямотоком и обязательно без ссукопарников
гонится до 80% с лишним.
затем опять заряжается куб и при примерно 80 градусах в паре прекращается отбор товарника. в том, что осталось в кубе, будет почти весь изоамил (вонь жуткая)
но так как все перегоны идут прямым путем без навесных банок, то аромат хотя и теряется, но все-равно присутствует в полученном крепком дистилляте.
зато в нем нет такого количества изоамила, как если бы перегоняли 2 раза.
если кто не чует его, то это не значит что изика в двухкратнике нет.
кстати, и на РК можно дистиллят гнать. и духан никуда не денется.
работает система. но геморно и место занимает и внутри, и снаружи
либо по чутку накапливать
либо ставить бак как пивовары делают, сразу полтинник. и в нем сусло получать
на 25л это потерянное время и скромный выход.
Crossraccoonвентиль отбора понравился
а теперь о порноспирте ))))
держатели доохладителя тоже 😊
чтоб на доохладителе не прыгало как попало, достаточно вварить в трубу слива боковой отвод. это сделано у многих, у 223 в том числе
пробка сразу пропадает и никакие камеры вешать не придется
по поводу наличия исходника в ректификате.
для хорошей очистки колонну надо высотой в 60 диаметров
если труба 70мм, то это зенитка будет, проходящая через пару потолков
полусферу давить нечем
конуса в ноль тоже пока не видать на горизонте
не проще ли ржаную муку поставить на ферментах?
и никаких корзин совать не придется. духанище будет просто чумовым. и запах будет естественным, а не выжатым из горбушки
а мне клапан приехал
и царга 1,5" на 24"
поздно приехала царга, думаю, куда пристроить 😊
не проще ли ржаную муку поставить на ферментах?судя по тому что читал не проще, если у вас есть конкретный опыт и рецептура, делитесь, думаю многие будут вам благодарны.
разговоры за дистилляты круче ректификатов - в пользу бедныхтут вероятно как и во многих вещах нужна золотая середина, на первый раз гоню на медном дисстилляторе, на второй нержавека кудесница с царгой в 25см. выход конечного продукта в районе 70. пока не нашел доводов зачем мне нужен продукт крепче, может у вас имеются?
оба продукта имеют место быть и подходят каждый для своих напитков
Чистота продукта
djdfy29
судя по тому что читал не проще, если у вас есть конкретный опыт и рецептура, делитесь, думаю многие будут вам благодарны.
глядеть темы про полуГОС
в горячую воду сыпется мука, одновременно размешивая миксером на дрели. вносятся ферменты. они разжижают(перерабатывают) крахмал в сахар. когда горячая мешанина остынет, вносятся дрожжи
все.
далее как обычно на перегон
запах от ржаного дистиллята будет такой, что не снилось никаким подвешенным горбушкам
Crossraccoonвдруг пригодится? колонну нарастить для повышения качества
а мне клапан приехал
и царга 1,5" на 24"
поздно приехала царга, думаю, куда пристроить 😊
а я из заглушки кламповой сделал вход кожухотрубника. осталось приварить трубу и закрыть с другой стороны. теперь надо искать переход 90 градусов 50мм
djdfy29
приветствую камрады! кто-нибудь пробовал такую штуковину как корзина-эктрактор. интересует сугубо хлебный вкус, т.к брага на диких дрожжах пшеницы. посоветуйте что можно насыпать.
Приветствую!
давно не заходил, баталии все те же 😊
прикупил я себе экстрактор Сокслета, делал не так давно джин - вкусно, с хлебом тоже рецепты есть. Сейчас хочу попробовать мятный напиток сделать.
Но пока не до экспериментов - скоро весенняя охота, с команды подкинули старого варенья, дабы не только патроны коллективу крутить 😊 но и вечером за байками, чтобы было чем горло смочить.
TSVглядеть темы про полуГОС
в горячую воду сыпется мука, одновременно размешивая миксером на дрели. вносятся ферменты. они разжижают(перерабатывают) крахмал в сахар. когда горячая мешанина остынет, вносятся дрожжи
все.
далее как обычно на перегон
запах от ржаного дистиллята будет такой, что не снилось никаким подвешенным горбушкам
Делал на муке с ферментами, обычный сэм получился (3кг пшеничной+ 1кг ржаной муки). Надо еще поставить будет - ферменты пропадают, т.к. на настойки ставлю на глюкозе, в бочку заливаю пшеничку отогнанную по Габриэлю, а для щепы и личного употребления на чистом солоде солоде ставлю (выход маленький, зато очень мягкий и вкусный напиток получается).
с зелёным таки возня вообще, времени жалко
Больше гемора с ним
Он ещё не до конца сухой, не молется нормально на короне
А дробилки кормовой у меня нет
Вообще может плюну и кодзи заюзаю
Crossraccoon
Мука - гей
Поддерживаю полностью 😊 больше с ней не дружу, теперь тока крупа.
для этого или пароген, или пвк надо
просто каша пригореть может
не всем возможно
а на муке проще некуда. замесил, ферменты все сожрали. получается жижа без комков. желательно только модуль побольше делать, чтоб развести и заодно побыстрее сбродить
VANKOR
Да, с ферментами хорошо получается. Главное, что возни минимум и быстро относительно. Но солод, который сухой молотый.... конечно вне конкуренции по запашистости....
солод и сравнивать нечего с крупой или с мукой
он первый среди прочих
но если делать нормально, то по хорошему, надо затирать как для пива.
и сбраживать не кашу, а сусло прозрачное
большинство 50л бак гоняет с фальшдном или с трубками
TSV
сваял кожухотрубник, 7 трубок 12мм
тяжелый получился
надеюсь, что был смысл возиться 😊
ты мегакрут!
TSVи сбраживать не кашу, а сусло прозрачное
я щас так начал делать 😊
последний раз не стал запариваться сильно с промывкой, несоложенка капец нудно моется
промыл половиной от обычного воды, ссыпал параллельно в бак, сыпанул 2 кг декстрозы и 10л воды добавил
посмотрим, что из этого выжмется на ректификацию
TSV
крупу варить надо. в кашу. тогда крахмал полнее извлечется
для этого или пароген, или пвк надо
просто каша пригореть может
Дольше бродит чем мука, отжимаю и на простом магарыче, ни разу не пригорело. Варить (делать ГОС) в квартире да потом ещё пароген корячить шибко муторно.
Для Габриэливания в планах плёночную с укреплением приобрести.
если делить по телам (метод габриэля. народ постоянно путает эти два метода), то тоже самое прямоток. разница только в том, что первый метод это перегоны без делений.
второй метод (точнее, он был как раз первым предложен) - сырец отгоняется в 2 емкости и в первой емкости собирается почти весь изик. его на колонну. а вторую половину на укрепление
Экспроминенторкогда ничего не знал, то купил по инету бак на 13л с башкой-змеевиком в кожухе
Варить (делать ГОС) в квартире да потом ещё пароген корячить шибко муторно.
потом "стал расти над собой" 😊 и доделывать. сделал выход на трехходовой кран. от него через штуцер паропровод
вот и получился пароген. ничего сложного.
народ ставит обратные клапаны. нет нужды это делать. достаточно трехходового крана. разогрел куб, пока пар не пошел из крана. после этого переключил рукоять и пар пошел в куб. при выключении в обратную сторону - сперва пар переключили, потом нагрев выключили. и каша назад не полезет.
единственный недостаток - место все это занимает и долго раскочегаривается
это конечно жалкий аналог пароводяного котла. но котел вещь громозкая и неразборная
Crossraccoonесли будет желание проверить, то думаю что замоченную крупу как вариант можно пропустить через мясорубку с очень мелкими ячейками. либо через блендер.
несоложенка капец нудно моется
крупа уже мягкая и ее разрушит до теста. а оно в свою очередь быстрее сыграет на тех же ферментах. декстрозу потом уж добавить, перед дрожжами
Вообще гемор с этой дробиной, шелуха слишком мелкая
Щас прд кодзи на средней смолол
Наверно и на крупной можно было
головы пахнут какими-то цветами
как это отбирать пожалуйте?
выжрать бы, как завещал герр Полковник
после 20мл начали проскальзывать ацетонные нотки
зерновые дистилляты сука коварны
но она такая жесть, как привет с детского утренника
по сравнению с постаппокалипсисом сахарных браг
я однозначно на зерно перехожу
ну глюкозки там по необходимости чуток может
зы я какбэ органолептику на отбор перестраиваю, не серчайте, мужчины
не иначе вареные дрожжи духанят
CrossraccoonЭто после применения КОДЗей цветами запахло?
сука
головы пахнут какими-то цветами
Кодзи ещё не сбродили
Там с ними тоже история весёлая
Намедни намахнул напитка из чистого солода, который был пару месяцев на щепе дубовой, а потом долго стоял в стекле (месяца три). Отпад полный - мягкий, вкусный. В общем из крепкого для меня это на сегодня самое лучшее.
Отогнал еще на второй раз брагу из варенья и тоже на щепу поставил - на открытии весенней охоты с коллективом употребим.
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1480/61141/
Ну, что я скажу, не зря потратил деньги, оно того стоит, функцию очистки выполняет на все 100%.... и крепость продукта 92 градуса, и это при том, что я не стал играться отбором и отбирал на 100% ШИМом. Задача была просто проверить как это всё работает и выявить недостатки моего оборудования. Чешем дальше репу....
Как я задолбался сверлить ниппели
- ну на ещё полпачки
это промэлектроника меня наипала своим температурным датчиком кривым
китайские лезут после 6мм сверла со свистом
оооо, чуваки, мне много есть что вам рассказать 😊
короткие как правило лезут без проблем
сверлить надо на малых оборотах. обычно ручная дрель крутится как бешенная. сверло горит, дело не движется
я под датчик вварил трубку 6мм. и просверлил ее сверлом 5мм. щуп силиконовым отрезком надевается без напряга
Покажу
Я шуруповертом 😊
Вообще в хозяйстве не стало дрели
Пара штук на даче валяется
Перфоратор, дримель, шуруповёрт. Оборотов для дрели вообще давно не надо было
VANKORГонка вооружений. Присуща любому хобби, при преодолении определённой черты фанатизма.
вот хобби, блин...
почти всё перепаял-поднял, но до дистилляции уже руки не дошли 😊
на следующей неделе буду перегонять вискарь второй раз
но я хоть весь спирт прогнал, капец я намучался 😊
Crossraccoonа как мы мучаемся без электроники. и никто не слепит помощника 😊
но я хоть весь спирт прогнал, капец я намучался
VANKOR
А нанка - это что? Ща столько сокращений развелось, что иной раз проще спросить, чем догадываться... 😊
У меня на ардуино про мини собрана автоматика
Заглючил программатор, я решил поставить только распакованную ардуино нано
У наны программатор встроен и подключается она по усб
Но питание через этот усб крайне ограничено, а я отключил внешнее питание и вся система с вентиляторами, подсветками и прочим заработала через дохленький интерфейс
Шотки сгорел, я занервничал, порвал ещё несколько каналов 😊
Вот щас только её поднял, выгоревшим остался только встроенный светодиод, но его порт работает
Пару дорог пришлось прямо с чипа на ножки пропустить
Вощем не было печали 😊
Щас всё работает, тока третий термометр подключить, он уже запрограммирован
Кстати, пришедший термометр отлично входит в рассверленный на 6мм ниппель
А первый из промэлектроники сам рихтовать надо было и дырку растачивать
Надо было все в Китае брать
Чтобы охлаждение только при нагреве радиатора включалось
А то он 90% времени без толку шумит на холодную релюху
Меньше 2квт он вообще холодный, а на 3,5 я тока сырец отбираю весьма ограниченное время относительно остальных процессов
А сырец ещё и на газу вообще периодически
размер имеет значение 😊
поработал на 3,5 квт с кулером
вообще зачет, этот радиатор и 40х40х10 5в кулер полностью справляются с 40A твердотельником
температура 40-42 градуса держится, самато будет термовыключатель на 50 градусов поставить
да еще чтоб так траходромиться с ней ...
приварил трубку 8 (внутренний 6). прошел внутренний на всякий случай сверлом 6.1 и все. никаких проблем нет поставить датчик на фумку. или сдернуть его обратно
в одну из колонн я запихал датчик до упора. так и стоит. провод только торчит из тела колонны. и ничего крутить не нужно.
Я вам сёдня нового брата самогонщика обратил 😊
Crossraccoonзато датчик в трубке - дешево, надежно и практично 😊
Трубочка с резьбой - это технологично!
не здОрово зависеть от какой-то мелочи типа прокладочка, колечко или еще что.
купил на али так называемый игольчатый кран. так эти сволочи прокладочку дохлую поставили. а вентиль из железяки оказался.
сперва текло, потом просто ржой покрылось
Зажим гофмана?
китайский игольчатый только в помойку
у их вентиля очень тупой угол. чуть тронул и ливануло ручьем.
Добровар делает-продает вентили. но дороговато у него.
датчик я запихал в короткий отрезок трубки, приваренной к царге. несколько оборотов фума и сидит плотно. достоинство в том, что почти ничего не торчит наружу. только провод. датчик 10ком от терморегулятора
а барбекюшный щуп-игла как на видео - у меня на сантиметровом кусочке силикона сидит вполне себе удобно.
У меня нет стационара, у меня всё постоянно разбирается, собирается, перекомпануется в различных вариациях, ещё и по двум квартирам перемещается
Пиво, сыр варятся до кучи
Я бы с трубочками прифигел
CrossraccoonПаровой отбор, игольчатые краны, зажимы-пережимы.. ИМХО, не стабильно это всё и малопрогнозируемо в плане удержания ФЧ.
Ну и как ты победишь игольчатый кран силиконовой трубочкой
В этом плане гооораздо лучше управляемая скважностью импульсов качающаяся направляющая потока дистиллята и ещё секционный отбор дистиллята с фиксированным минимальным ФЧ.
Ну а коли нет возможности менять конструкцию и речь идёт о процессорном управлении, то вместо игольчатого крана лично я бы смотрел в сторону перистальтической помпы.
Там дозирование отбора задаётся только скоростью вращения ротора и мало зависит от иных внешних факторов (давление, температура...).
сдается что не дождусь
решил сам сваять из трубки 6мм внеш (рассверлил 5мм внутренний)
на торец выпилил круглую пластинку и обварил ее
Я вот тож подумываю из медной трубки наделать подлиннее щупов
Заодно медью улучшать продукт ))))
http://ru.aliexpress.com/item/Free-Shipping-50pcs-10k-OHM-NTC-Thermistor-Resistor-NTC-MF52AT-10K-5-3950/715307132.html
в эту гильзу хочу запихать.
если в термопасте эту каплю утопить, не будет ли хреново? обычно слой делается тонким. а тут либо болтаться будет, либо утонет в "каше"
Точно лучше, чем в воздухе 😊
А как ты их калибровать будешь?
По температуре
разломал один такой хвост. в нем резистор стекло, похожий на диод. (такой же как в барбекюшном термометре)
и все это было залито эпоксидкой черной.
уж если эпоксидка у них идет как термопроводник, что ж тогда говорить 😊
Один верхний надо было 2м заказывать, чтобы на родном кабеле шёл без переходов
Хотя, может вообще придётся родные провода резать и максимально витухой или коаксиалом вести их.
Они пипец капризные оказывается
В общей бухте датчиков один чётко заработал, а второй как начал гнать на -10% после 70 градусов
Я уж подумал, что он кривой
Подключил ближе к контроллеру и на отдельную витуху - нормально заработали оба, вообще разбег 0,2-0,3 между тремя датчиками.
Считаю, что это вообще отлично
Crossraccoon
Трубочка с резьбой - это технологично!Я вам сёдня нового брата самогонщика обратил 😊
Пока ещё не полностью 😁
Сэм огонь, беленький вчера выпил, спасибо!
Теперь по делу:
Крышку просверлил, холодильник и необходимые остатки заказал, плиту завтра должны привезти.
Может кто подскажет, где кламп 30см на крышку прикупить, ну или хотя бы прокладку, чтоб хоть прищепками канцелярскими держать.
Есть конечно шланг у меня силиконовый от компрессора аквариумного, но как то не очень выходит из него прокладка.
Где в городе прикупить недорогой термометр и какие брать спиртомеры - 0-90 или несколько разных?
Щас кламп от бочки прикину
Прокладки готовые негуманны по цене вообще 😊
http://samogon66.ru/uplotnitelnaja-prokladka-dlja-universalnogo-kuba-serii-d
Шланг силиконовый надо этак 10мм и вдоль разрезать его
Можно склеить кольцом и норм будет держаться
http://samogon66.ru/bochka_plastikovaya_pischevaya_germetichnaya_48_l_pr_vo_belarus
Но может можно его переварить автоматом
У меня до жопы их было от противопожарных жидкостей, можно поэкспериментировать
Отдельным экранированным проводом пустил и остальные экранировал
Чичас до 100 градусов все три ноздря в ноздрю идут
Когда мне в прошлой колонне нужны были датчики, то ни чего не сверлил, просто припаял оловом диоды (они использовались в качестве термодатчиков) к тонким медным проводкам во фторопластовой изоляции и вывел весь жгут проводов через одно отверстие, которое потом доп. загерметизировал аквариумным герметиком.
полковник1
а у меня березовый сок доходит вот думаю так выпить или перегнать
Охренеть!
А у нас только кленовый пошёл, берёзовый только во второй половине апреля пойдёт.Полковник,а ты когда его ставил?Сколько бродит?
Postoronnim V
Не пойму зачем такие сложности.
Когда мне в прошлой колонне нужны были датчики, то ни чего не сверлил, просто припаял оловом диоды (они использовались в качестве термодатчиков) к тонким медным проводкам во фторопластовой изоляции и вывел весь жгут проводов через одно отверстие, которое потом доп. загерметизировал аквариумным герметиком.
а если надо на другую колонну переставить?
и чота мне не улыбается калибровать диоды сидеть
а 1820 чётко температуру показывает
я за кроилово без фанатизма
CrossraccoonВот-вот.
я за кроилово без фанатизма
По мне так на другую колонну проще новые датчики поставить, чем перепихивать со старой..
ЗЫ. А диоды или терморезисторы или 1820 - не принципиально, т.к. всё это копейки стоит..
При процессорном управление понятно, что 1820 лучше.
А при аналоговой электронике - диоды или терморезисторы уместнее.
С отбором голов и хвостового спирта через узел отбора
Офигенно работает
Тока рассверлил клапан в итоге и с кубовым термометром промэлектрониковским надо чот делать, чтобы глубже посадить его
Заснял весь процесс 😊
Вам выкладывать или опять за эпистолярный жанр развайдоситесь?
Там долго
Полковник - а что увас на фото из топика делает желтая воронка? вернее так - для чего она?просто первоначально я ставил в мерник колбу куда самогон и тек вот что бы тек туда воронка когда надо воронку вынимал и мерял градус, а потом купил попугай воронка стала не нужна
Полковник,а ты когда его ставил?Сколько бродит?ну где то две недели отстоял сейчас неплохой квас получился
Crossraccoonкак определялось где головы и где хвосты?
С отбором голов и хвостового спирта через узел отбора
автоматике это по времени было задано?
TSV
как определялось где головы и где хвосты?
автоматике это по времени было задано?
Ну она такая, полуавтоматика скорее 😊
Головы количественно, хвосты по температуре в колонне
Процесс таки требует присутствия оператора, но облегчает ему жизнь
Crossraccoonя к тому, что когда заканчиваются головы, то запах присутствует.
Ну она такая, полуавтоматика скорее Головы количественно
но если дать постоять, то у этих подголовников спустя время не будет такого духана. или улетучивается, или за счет того, что не отстоялось
народ на хомдистиллере делал датчик емкостной и через него проводил отбор. уверяли, что датчик различает небольшие концентрации
но там была оговорка, что такому датчику надо переменное напряжение и желательно частоту побольше
Я лишние 20 граммов отберу, жидкость для розжига тоже сильно в ходу у меня 😊
В любом случае дистиллятор голов раза в три больше ректификации даёт
Видос я выложу, но почеснаку, отбор голов на втором перегоне мне не нравится
Лучше на первом отбирать много, потом их на ректификацию пускать с хвостами
Изопропила таки умудрился я прихватить при традиционной дробной дистилляции
Отвратное вещество, как ложка дёгтя на бочку мёда
Crossraccoon
Изопропила таки умудрился я прихватить при традиционной дробной дистилляции
Отвратное вещество, как ложка дёгтя на бочку мёда
Изопропила, изопропанола или изоамилола? Как бы принципиальная разница....
VANKORИзопропила, изопропанола или изоамилола? Как бы принципиальная разница....
я так понимаю, что изопропил и есть изопропанол
а вот изопропил или изоаминол там воняет, я затруднюсь ответить, не погружался глубоко в тему
гадость и гадость, от которой надо избавляться на первом перегоне
и эксперименты тут уже неуместны - пройдены
Пропиловые спирты воняют не очень то шибко.
Мы изопропиловый на производстве вовсю пользуем вместо этилового и ни кто на тошнотворную вонь не жалуется.
Postoronnim V
ИМХО, там скорее всего изоамиловый спирт был.
Пропиловые спирты воняют не очень то шибко.
Мы изопропиловый на производстве вовсю пользуем вместо этилового и ни кто на тошнотворную вонь не жалуется.
Изопропиловый имеет запах слегка бензина, но ни как не шмурдяка. А вот изоамилол.... тот да, гадостью воняет.
VANKORБензином изопропил не пахнет.
Изопропиловый имеет запах слегка бензина,
Его запах ближе к этанолу с несколько оттеночно-тяжеловатым запахом сивухи...
Регулярно с изопропилом дело имею, как на производстве, так и в быту химически чистым изопропилом руки мою, в бачок омывателя заливаю да и в бензобак тоже иной раз.
Postoronnim VА я им печатные платы мою от флюса... 😊 как бы тоже с ним знаком не по-наслышке. Вот этот несколько оттеночно-тяжеловатый запах и имеет лёгкий и отдалённый запах бензина.....
Бензином изопропил не пахнет.
Его запах ближе к этанолу с несколько оттеночно-тяжеловатым запахом сивухи.
VANKORКаждый своё унихивает.
А я им печатные платы мою от флюса... 😊 как бы тоже с ним знаком не по-наслышке. Вот этот несколько оттеночно-тяжеловатый запах и имеет лёгкий и отдалённый запах бензина.....
Впрочем.... может у нас изопрапанол разной чистоты.
У меня химически чистый.
интересно чего там набирается
Postoronnim VЯ вообще-то не изопрапонол имел ввиду, а изопропиловый спирт... 😊, т.е. изопропил......
Впрочем.... может у нас изопрапанол разной чистоты.
У меня химически чистый.
VANKORВообще то изопропил и изопропиловый спирт - это разные вещества.
т.е. изопропил.
VANKORА вот изопропанол и изопропиловый спирт - это как раз одно и тоже.
Я вообще-то не изопрапонол имел ввиду, а изопропиловый спирт
Как этанол и метанол то же самое, что этиловый спирт и метиловый спирт
соответственно.
VANKORА то!!
Ишь ты.... будем знать.
😊
Я тоже 0701.
Postoronnim VНе понял, а что такое 0701? Что-то загрузился.... 😊Я тоже 0701.
Postoronnim V
Каждый своё унихивает.
Впрочем.... может у нас изопрапанол разной чистоты.
У меня химически чистый.
Ну а залив в бачок омывателя... выхлопа не будет перед гайцами?
Князь ТишиныДа и хрен бы с ними.
Ну а залив в бачок омывателя... выхлопа не будет перед гайцами?
Я же трезв, а останавливают меня в среднем раз в год и то не каждый.
Князь ТишиныХЗ. Ни разу в жизни не дул.
Ну а дуть в трубку?
Crossraccoonдатчик сидит кончиком в губеровской гайке. а должен быть утоплен по провод, и не по гайке, а внутри крышки. вот поэтому то и удобнее через силикон ставить.
дело было таккк...
выхлоп на ректификации. трубку воздуха в банку с водой. пусть булькает и духан придавливает. заодно слышно, когда закончился нагрев и пошла конденсация (булькать перестанет)
дисплей не очень информативен. 4-х строчник был бы удобнее. данные + словом состояние
3% на головы мало. чтоб убедиться, достаточно после 3% сделать пробу Ланга. окрасится моментом. а должно держать не менее 10минут для посредственного спирта
как я понял, клапан работал все время на открыто. лучше бы щелкал со скоростью, позволяющей пропускать достаточную порцию что соберется в трубке. соответсвенно потребуется задать параметр включения клапана на режим дистилляции и на режим ректификации
игольчатый губеровский не впечатлил совершенно. красивый, но регулировка очень грубая. нормальный иголочник при открытии должен увеличивать скорость капель, а не лить сразу рекой
вентиль на воде. у меня такой заржавел. ось из железяки, покрытая никелем. покрытие стерлось и все внутри лохмотьями покрылось
камера при съемке слишком часто летает вверх-вниз. лучше бы поставить неподвижно, а узлы показать ручкой или указкой
Народ, нужна помощь по зерновым.
Поставил вчера вечером брагу: осахарил зелёный пшеничный солод без несоложёнки, отжал и промыл дробину, сбраживал Саф-Левюром, брага была сладкая-сладкая. Завелось за полчаса, пены было на весь свободный объём бака, даже в шланг гидрозатвора пошла, погасил Саф-Моментом. Брагу поставил в восемь вечера, за всё это время гидрозатвор ни разу не булькнул, но пены полно. Щас попробовал брагу- горькая шо пипец, аж в горле запершило.
Теперь вопросы.
Может ли брага отгулять за полсуток? Как органолептически определить что она полностью выбродила? Покажет ли что-то в процеженой браге виномер, или не фиг заморачиваться?
Зерновые браги раньше не делал, гнал из сахара и яблок/прочих плодов.
гудрон ГудронычНужен сахоромер АС. Сейчас только на удачу гнать пробовать.
или не фиг заморачиваться?
гудрон ГудронычНет, не покажет.
Покажет ли что-то в процеженой браге виномер,
Тут рефрактометр нужен
Типа такого
https://ru.aliexpress.com/item/Hand-held-0-32-brix-Refractometer-tester-meter-Sugar-tools-for-Fruit-Vegetables/32788897109.html?spm=2114.03020208.3.34.QF3K6N&ws_ab_test=searchweb0 _0,searchweb201602_3_10152_10151_10065_10068_10136_10137_10138_10060_10062_10141_10056_10055_10054_10059_10099_10103_10102_10096_10148_120_10147_10052_10053_10050_10107_10142_1005 1_10143_10084_10117_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10037_10032_10078_10079_10077_10073_10070_10123_10127_10124_10125,searchweb201603_1,afswitch_1,ppcSwitch_ 5_ppcChannel&btsid=724d845a-4024-403e-8e0f-caae813737aa&algo_expid=39c02fad-efe0-494b-ae3f-d0b9a891c33b-7&algo_pvid=39c02fad-efe0-494b-ae3f-d0b9a891c33b
Он и для зерновых браг полезен т.к. "бриксы" легко пересчитываются в проценты спирта и для фруктово-ягодных или сахарных.
А по органолептике чё скажете?
TSVда рассверлить надо было нормально, кривой термометр, я постоянно о нём говорил
датчик сидит кончиком в губеровской гайке. а должен быть утоплен по провод, и не по гайке, а внутри крышки. вот поэтому то и удобнее через силикон ставить.
но понадеялся на нормальные показания в таком виде
исправлю
TSVпредпочитаю в вентиляцию 😊
выхлоп на ректификации. трубку воздуха в банку с водой. пусть булькает и духан придавливает. заодно слышно, когда закончился нагрев и пошла конденсация (булькать перестанет)
TSVсмотрю на него
дисплей не очень информативен. 4-х строчник был бы удобнее. данные + словом состояние
но он в эту коробку уже не влезет
мне достаточно информации вполне, не на продажу же девайс
щас едет несколько дисплеев, может графический прикручу
этот девайс под другие процессы заюзаю, на бухлишко сделаю новый с учётом всех всплывших вопросов
TSVучту, спасибо3% на головы мало. чтоб убедиться, достаточно после 3% сделать пробу Ланга. окрасится моментом. а должно держать не менее 10минут для посредственного спирта
TSVне, не хочу с шимом голову парить
лучше бы щелкал со скоростью, позволяющей пропускать достаточную порцию что соберется в трубке. соответсвенно потребуется задать параметр включения клапана на режим дистилляции и на режим ректификации
перистальтический насосик буду придумывать какойнить
заодно шаговые движки раскурю на будущие девайсы
TSV
камера при съемке слишком часто летает вверх-вниз. лучше бы поставить неподвижно, а узлы показать ручкой или указкой
вообще согласен
хреновый я режиссёр )))
CrossraccoonНа производстве поменяли вечно ломающиеся и дребезжащие вибрационные помпы на вот такие перистальтические
не, не хочу с шимом голову парить
перистальтический насосик буду придумывать какойнить
заодно шаговые движки раскурю на будущие девайсы
https://ru.aliexpress.com/item/DSHA-Hot-12V-DC-Dosing-Pump-Peristaltic-Dosing-Head-For-Aquarium-Lab-Analytical-Water-DIY/32771174902.html?spm=2114.13010608.0.0.DZyS8Y
Нормально работают.
Для самогонных дел там скорее всего придётся заменить трубку ПХВ на силиконовую такого же внутреннего и внешнего диаметра.
Плюсов масса - и скорость отбора можно плавно дозировать и отсечка по пару завсегда получается.
гудрон ГудронычОбращаешься за помощью, а никаких исходных данных:
Приветствую винокуров!
Народ, нужна помощь по зерновым.
Поставил вчера вечером брагу: осахарил зелёный пшеничный солод без несоложёнки, отжал и промыл дробину, сбраживал Саф-Левюром, брага была сладкая-сладкая. Завелось за полчаса, пены было на весь свободный объём бака, даже в шланг гидрозатвора пошла, погасил Саф-Моментом. Брагу поставил в восемь вечера, за всё это время гидрозатвор ни разу не булькнул, но пены полно. Щас попробовал брагу- горькая шо пипец, аж в горле запершило.
Теперь вопросы.
Может ли брага отгулять за полсуток? Как органолептически определить что она полностью выбродила? Покажет ли что-то в процеженой браге виномер, или не фиг заморачиваться?
Зерновые браги раньше не делал, гнал из сахара и яблок/прочих плодов.
- сколько литров затор?
- сколько грамм сухих дрожжей засыпал?
- температура брожения?
Это минимум что надо знать, что бы что-то сказать по помощи.
Какой она должна быть в состоянии готовности? Всюду пишут как делать затор, а вот как определить что пора гнать - информация разнится.
Щас взял немного браги, подержал в холодильнике (вкус становится чётче) и попробовал. Сладости как таковой нет, горькая, но, похоже, не добродила. Ждать до окончания выделения газа и начала ответления? Пока дображивает надо перемешивать?
Значит, как затихнет, отстоять на холодке, декантировать и гнать, правильно думаю?
И ещё, кто в курсе за американский самогон "moonshine", который на сахаре и с зерном? Как делают, каков на вкус?
Postoronnim V
На производстве поменяли вечно ломающиеся и дребезжащие вибрационные помпы на вот такие перистальтические
https://ru.aliexpress.com/item/DSHA-Hot-12V-DC-Dosing-Pump-Peristaltic-Dosing-Head-For-Aquarium-Lab-Analytical-Water-DIY/32771174902.html?spm=2114.13010608.0.0.DZyS8Y
Нормально работают.
Для самогонных дел там скорее всего придётся заменить трубку ПХВ на силиконовую такого же внутреннего и внешнего диаметра.
Плюсов масса - и скорость отбора можно плавно дозировать и отсечка по пару завсегда получается.
Хм
Спасибо, вообще не дорого
Знал бы, я б две заказал вместо одного клапана
Клапан рассверливать пришлось в итоге, со временем вообще слабо стал пропускать продукт
CrossraccoonОчень любишь все сложное))). Надыбал вещи, которые упрощают пивоварение. В термометре задаешь температуру и при достижении пищит. Ну и сито для хмеля, весь хмель в капсуле-удобно.
Знал бы, я б две заказал вместо одного клапана
всё норм, запускается куб на 85, призывает меня на 80
вообще снял термоусадку со всех градусников и пихнул их по максимуму
с заливкой смолой термоусадка - как мёртвому припарка, а датчики встали на место и правильно показывают
вообще провёл работу над ошибками и всё работает просто великолепно
ща тока вайфай поднять и пару плюшек для удовольствия типа тач кнопок и датчиков давления
зачотная штука автоматика 😊
но я всё больше убеждаюсь, что мне на этом информации оптимально достаточно
текущее значение и рядом установочное. и место датчика.
понятно, что по вайфаю, да ещё и со вспомогательными серверами можно всё чо хошь наворотить
при этом сама железка мне вообще не нравится, я как раз и пытался что-то другое сделать
гроб на колёсах (я понимаю, что там управление тэном скорее всего весь объём занимает)
стопицот разъёмов, мильён кнопок. все модули внешние, конские радиаторы
мне такой дизель от подводной лодки неинтересно делать
простенький рисунок и цифровые данные
нажал на данные - открылась менюшная кнопка. регулируешь цифры.
смысл в том что графически отображаетмя состояние и температура
Я без детских картинок понимаю, где у меня какая температура
Уж если графику подключать, то куда как информативнее будет рисовать динамику изменения показаний датчиков
Я лучше Blynk заюзаю, куда полезнее бессмысленной картинки куба
Навскидку картинка
Вот это грамотный подход к визуализации процесса:
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/018440/18440660.png] [/URL]
С 25литров воды и 8,5кг сахара - 4литра разведённого до 45градусов, 2,4 стоит "чистого" 85град, ну и в остатке сырца градусов 80 литра 1,5
Аппарат собрал из кастрюли люкссталь, на царгах 1,5". В принципе результатом очень доволен.
Употребили с другом литру, неспешно так, примерно с 22:00 и до 5:30. Состояние отлично, после 4-4,5 часов сна, встал как огурец.
Зы: фотки пока вставит не могу, толь с телефона так, толи постов маловато у меня.
Crossraccoonглядеть на длинную портянку экг, когда там датчик дернулся, может оно и прикольно, но смысла от этого нету никакого.
Уж если графику подключать, то куда как информативнее будет рисовать динамику изменения показаний датчиков
потому как к примеру отбор голов процесс долгий и всплески на графике полезного мало принесут. ну дернулся датчик. кто-то напор воды подал или снял, или воздушная пробка прошла
важнее знать сколько есть, сколько задано и когда закончится и видеть это все сразу. и удобнее на картинке-фоне, а не на голые цифры пялиться
TSVИМХО, это как раз большая польза знать постфактум, что произошло нечто незапланированное.
всплески на графике полезного мало принесут. ну дернулся датчик. кто-то напор воды подал или снял, или воздушная пробка прошла
А "портянка" не проблема.
График можно сделать сжатым или логарифмированным.. с деталировкой эксцессов нарушения монотонности.
Я бы на граф. дисплей графики выводил в первую очередь.
Графики полюбому гораздо информативнее циферек на экране (пусть даже на "мультипликации" узлов.
Одного беглого взгляда на график достаточно, что бы оценить ход процесса.
И на будущее знать характер процесса
Сколько времени, например, занимает переход с тела на хвосты, какой характер этого перехода
Postoronnim Vне вижу никакого смысла в том, что увижу на графике наличие воздуха в системе водоснабжения. что мне это дает? ничего. я не могу на это никак повлиять
ИМХО, это как раз большая польза знать постфактум, что произошло нечто незапланированное.
разве что на основании этих данных принять решение поставить автономное охлаждение. но с моим крошечным масштабом выгона это не имеет смысла.
или допустим по магистрали пошел более "горючий газ" и на 0.-0.2 градуса стало теплее в конфорке. тоже самое - я на это не влияю. да и толку от этого никакого нет.
головы отбираю покапельно. никакой термометр не отследит переход с голов на тело. только жидкостным датчиком-хроматографом. но у меня его нет.
то есть, при малых объемах никакого смысла от графиков нет
кабы была установка размером с цех, то другое дело. потому что все в башке не удержишь
а на кубик в 25л на газе и воде графики - не, тут сугубо практичный подход нужен
TSVМожно проследить при каких условиях это возникает и принять меры к устранению или изменению режимов.
разве что на основании этих данных принять решение поставить автономное охлаждение
TSVЕсли гнать всегда одно и то же и постоянно-одинаковых объёмах - то смысла особого может и нет.
то есть, при малых объемах никакого смысла от графиков нет
А если разные напитки, сырьё, объёмы - то тут графики однозначно полезны и от малости объёма менее полезными не станут.
ИМХО, разумеется.
TSVТак у каждого свои "тараканы" и каждого руки "чешутся" по своему 😊
на кубик в 25л на газе и воде графики - не, тут сугубо практичный подход нужен
Кто стремится к новому - тот как армянский комсомол завсегда себе проблему придумает, что бы героически её рещать.
На меня такое тоже время от времени накатывает..
На меня такое тоже время от времени накатывает.я в себе это перебарываю мужественно, нахер сложности куб на огонь плюх через 40 мин пришел газ убавил и через час пришел тару поменял поставив для хвостов и все
полковник1Разговор о ректификации и/или недороектификации СС.
я в себе это перебарываю мужественно, нахер сложности куб на огонь плюх
полковник1Ну куб, ну холодильник, ну сухопарник ещё может...
разговор о банальном перегоне без колонны как в стартпосте
Что там о них о сермяжных то говорить?
TSV, Crossraccoon и я РК, НРК, дефлегматоры, автоматику управления обсуждаем..
полковник1Ну это всё относительно...
токо у меня дешевле
С уже имеющимися в хозяйстве кастрюлей и тазиком ещё дешевле, т.к. на оборудование вообще тратится не нужно..
Делаю щас второй перегон яровой пшенички - 100% солод, СС один раз пропустил через уголь и пару дней на фиге настоял, короче, классическое хлебное вино.
Братцы, это обалденная штука- вкус, запахи, мягкость: 65% спирт пьётся как божья роса!
Тело разбираю на фракции: "подголовники" и "предхвостовики" пойдут в купаж с "сердцем" и на щепу, а "сердце" буду пить чистым. Не понимаю, как можно зерно на ректификацию пустить,как многие делают, это же кощунство какое-то...
Хрен я теперь стану из чистого сахара гнать- вообще никакого вкуса, да и сивухой гоняет.
С уже имеющимися в хозяйстве кастрюлей и тазиком ещё дешевле, т.квот не скажи во всем должна быть мера, гнать самогон на чашках это от хвостов невозможно отделить как результат мутный и противный но вставляет
О, Полковник вернулся! Приветствую, спасибо за тему, нужная и душевная...да пожалуйста, я и не уходил никуда, читаю постоянно просто вы тут иной раз в такую заумь впераетесь что мне даже сказать то нечего сижу и репу чешу толи изобретение толи послали куда то 😀
Народ, у меня одна из порций в стакан объёмом в опал ушла, аж голубым на просвет сияет. Если я это на дубе выдержу- опалесценция уйдет? Или забить нафиг? Просто хочется красивых напитков...
гудрон ГудронычСивухи много.
в опал ушла
гудрон ГудронычДа ещё ядовитой змеевиковой меди цепанула по пути из холодильника (сколько раз говорено - медь в холодильнике нафиг не нужна).
аж голубым на просвет сияет
гудрон ГудронычНет.
Если я это на дубе выдержу- опалесценция уйдет?
гудрон ГудронычКаким образом?
ни тем более купороса - я холодильник регулярно чищу.
Впрочем, даже если не химией, а какой ни будь спиральным-переспиральным абразионным ёршиком - то в браге целый букет различных кислот, которые взаимодействуют с медью, а соединения стекают в дистиллят.
гудрон ГудронычВ джине опалесценцию дают масла из можжевеловых ягод и иных ингредиентов.
Это именно оптический эффект. На джин пущу:-)
И вообще для многих джинов нужен ректификат без тени сивушного запаха.
Раньше и водопроводы свинцовые были..
А холодильники медных аламбиков уже лет 200-300 взад начали лудить или серебрить.
Медь нужна не в контакте с дистиллятом, а с парами.
И то, этот вопрос не однозначен, т.к. медь органолептику улучшает за счёт:
1. связывания соединений серы (что хорошо).
2. увеличением содержания фурановых соединений в 2.5 раза (что плохо в виду сильной ядовитости фурфурола и прочих фурановых, хотя пахнут да, приятно, хлебушком, яблочком, мёдом...).
Так, что если меди если и место, то в кубе, в шлемах, в тарелках, дефлегматорах, паропроводах, насадочных элементах...., но никак не в холодильнике контачащим с дистиллятом .
Postoronnim Vнагрев-охлаждение вне моего желания
Можно проследить при каких условиях это возникает и принять меры к устранению или изменению режимов.
сейчас вода холодная. чуть погодя из крана пойдет теплая. трубы прогреваются. графики естественно поползут. мера только одна - автономка с принудительным охлаждением.
кабы была возможность делать анализы много и дешево, то провел бы сравнение отбора покапельного и дозированного(как при работе клапана, когда отбирается сразу порция и затем на некое время клапан закрывается), а также неплохо бы поглядеть зависимость полученных фракций от силы нагрева и количества перегонов
в данное время выгоняю сырец до воды, затем его на РК и отбор голов. после возврат перекрывается и отбор до 98гр в кубе. потом результат опять в куб и так еще пару раз, до 85%
на последнем этапе из этого концентрата спирта и сивухи отбор до 80гр в кубе. остальное вместе со всеми хвостами на колонну. в этой сборной солянке запах фурфурола.
Да ни хрена не цепанула, ни сивухи, ни тем более купороса - я холодильник регулярно чищу. Это именно оптический эффект. На джин пущу:-)ну самоуспокаивайся дальше, если на просвет голубоватая то это сивуха можеш пить конечно но не советовал бы вкус говно
хрен там, медь, то, что надо и вкус дистиллята не портит, а наоборот улучшает.(йопнул головой ап стол) ну ты бля ну бля, ну когда меди не было то каменные тигли использовали для самогона ну бля нельзя же быть замшелее меня, медь конечно особо не страшна страшнее тот состав чем ее спаивают (пояют бляд) но это же медь то ща уже нержа питьевая тьфу бля ну короче нержавейка же есть
Товарищ, блюди рецептуру!я один на заднем плане три утки увидел?
VANKORФурфурол в 80 раз ядовитее этанола.
А вот вопрос, а что ядовитей фурановые соединения или этанол?
Метанол тоже в 80 раз.
Изопропанол в 5 раз...
TSVА перфекционист бы поставил между водопроводом и системой охлаждения подогреватель воды и грел бы её пока холодная до той температуры, до которой способны в перспективе прогреться трубы и охлаждал бы аппарат термостабилизированной водой 😊
нагрев-охлаждение вне моего желания
сейчас вода холодная. чуть погодя из крана пойдет теплая. трубы прогреваются. графики естественно поползут. мера только одна - автономка с принудительным охлаждением.
мне бы сперва узнать чего на выходе получаю
TSVМне бы тоже.
мне бы сперва узнать чего на выходе получаю
Хроматографа в доступности нет 😞
когда засыпь небольшая, еще куда ни шло
а те кто по 10 и более кило за раз ?
TSVА что за вопросы..... У кого хозяйство, то проблем нет, живность все съест. А вот в городе... я лично в унитаз частями и большим количеством воды смываю, проблем пока не было. А выбрасывать на помойку... гы, это ж вёдрами выносить надо, да в основном этим вечером-уже ночь занимаешься... сильно неудобно.
кто куда кашу девает после затирки солода?
один на заднем плане три утки увидел?Это наши утки!Знаю я этого алхимика.
Оберст , тут одна профессура , рядовому самогонщику и делать нехрен.
Пашол ставить второй перегон, уходя отключил всем холодную воду.))
Postoronnim V
А перфекционист бы поставил между водопроводом и системой охлаждения подогреватель воды и грел бы её пока холодная до той температуры, до которой способны в перспективе прогреться трубы и охлаждал бы аппарат термостабилизированной водой 😊
олдовый перфекционист поставил бы замкнутую систему водяного охлаждения
хотя бы на основе компьютерного посейдона
то есть дистилированная вода, помпа, теплосъемник, теплобменник, вентилятор с терморегулятором
или вообще двухкаскадную на элементах Пельте
VANKORсолод легкий. места занимает много
это ж вёдрами выносить надо
вдруг с ведром каши застанут, еще за идиота примут, который "помоечным орлам" жратву поволок в таких объемах 😊
ICEberg1981И сколько электроэнергии эта система жрать будет?
олдовый перфекционист поставил...или вообще двухкаскадную на элементах Пельте
Я так вот себе представляю, что ежели греть куб скромненько парой киловатт, то эти два киловатта в холодильнике в виде тепла и выделятся.
КПД элемента Пельтье в районе нескольких единиц процентов.
В среднем 5%.
Итого, если охлаждать такой самогонный аппарат при помощи элементов Пельтье, то жрать эти элементы Пельтье будут 40 квт. !!!
И нужен ещё радиатор, который бы эти 42 квт. рассеивал.
Да... ещё сетевая подводка нужна, которая бы держала амер под 200.
Postoronnim V
И сколько электроэнергии эта система жрать будет?
Я так вот себе представляю, что ежели греть куб скромненько парой киловатт, то эти два киловатта в холодильнике в виде тепла и выделятся.
КПД элемента Пельтье в районе нескольких единиц процентов.
В среднем 5%.
Итого, если охлаждать такой самогонный аппарат при помощи элементов Пельтье, то жрать эти элементы Пельтье будут 40 квт. !!!
И нужен ещё радиатор, который бы эти 42 квт. рассеивал.
Да... ещё сетевая подводка нужна, которая бы держала амер под 200.
на Пельте дофига прожорливые - зато негабаритные и без движущихся частей
а замкнутая водянка не так уж и прожорлива, но довольно габаритна
хотя одной "компьютерной" не хватит - проще самому слепить из низкооборотного вентилятора и теплообменника
VANKOR
Господа, а пробовал ли кто юзать солодовые концентраты? Это которые густые и типа осоложенные и разводить их надо. Из них какой продукт получается по органолептике?
Гавно
P.S.Ах да,чуть не забыл.При перегонке отгон начался с 87 градусов.Раньше такого не было ни разу.
Оберст , тут одна профессура , рядовому самогонщику и делать нехрен.и не говори трус балбес и бывалый уходят в прошлое под вывеской древние как говно мамонта. не я понимаю тех кто в деревне да живность держит там да солод там каша там гуяша а в городе нахера все это
Пашол ставить второй перегон, уходя отключил всем холодную воду.))
гидромодуль 1:4.5 сделал, дрожжей 1гр/кг сахара
не стартует почти без подкормки, накидал азота и фосфора капнул
вечером посмотрим 😊
час назад подкормки добавил, а всё уже забулькало
дрожжики активно поползли на поверхность
Я в своё время тоже экспериментировал со всякими виски-дрожжами, но что-то разницы особой не заметил по сравнению с просто спиртовыми....
А ставить на щепу или не ставить - это тебе решать. Дело-то хозяйское....
VANKOR
А что за дрожжи? SAFSPIRIT AMERICAN WHISKEY?
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/018570/18570360.jpg] [/URL]
Я таких пачку извел-понравились. На щепу ставить для получения вискаря. А рис на кодзях рядом не стоял с солодовым исходником. ИМХО. Бессмыслено
VANKORНе поспоришь, но я думал, может у кого уже опыт есть.
это тебе решать.
VANKORЗапах интересный, на вкус через недельку попробую, пока в стекле отдохнет
Ну и как рисовый дистиллят по органолептике,
Crossraccoonне в коня корм
ставлю просто сахар на вискарных дрожжах, интересно, чо получится 😊
дрожжи стоят как мешок сахара.
сахару самых дешевых достаточно, один хрен там кроме сивухи ничего не набродит
KlingoС рисом на заре своей дистилляторной практики экспериментировал единыжды... не понравился вкус и всё такое. Любой солод, крупа сечка на голову выше по органолептике, чем рисовый продукт, поэтому поставил на рисе крест...
Не поспоришь, но я думал, может у кого уже опыт есть.
TSVТочно замечено....
один хрен там кроме сивухи ничего не набродит
VANKOR
А что за дрожжи? SAFSPIRIT AMERICAN WHISKEY? Или другие?
Я в своё время тоже экспериментировал со всякими виски-дрожжами, но что-то разницы особой не заметил по сравнению с просто спиртовыми....
Они самые
Посмотрим 😊
Klingo
Выгнал рисовый дистиллят на кодзи. Как думаете, есть смысл на щепу ставить?
Во! Тоже тока сёдня руки дошли перегнать на раз кукурузу на кодзи
Две недели на балконе болталась
Пока мне мощно нравится, мне под ректификат, от сахара практически отказался
Гнать одно удовольствие после кодзи
Ничо не пенится и в принципе не пригорает
Сливается все в раковину под струю воды без проблем
Кодзи гуд вообще
В бочку продолжаю заморачиваться с традиционными геморами
Тока на белую схему полностью перешёл, толку ноль от дробины при брожении и перегоне
TSV
не в коня корм
дрожжи стоят как мешок сахара.
сахару самых дешевых достаточно, один хрен там кроме сивухи ничего не набродит
У меня очень скромные нормы внесения 😊
На 6кг затор из солода я кладу 1-2 грамма
Надо ж их как-то расходовать 😊
Плюс развожу иногда вообще из пары зёрнышек затора на 4
По-приколу
Я в дрожжи почти не вкладываюсь
CrossraccoonНу ты куркуль ваще.... 😊 Я 10 грамм дрожжей спиртовых Т3 кладу на 6,4 кг, к примеру манной крупы, да и солода тоже, и 24 литра воды. 2-3 дня и всё отбраживает, пару дней еще выдерживаю на всякий пожарный и на перегон.
На 6кг затор из солода я кладу 1-2 грамма
ЗЫ Почему 6,4 кг???? 😊 А потому что в одном пакете 0,8 кг, 0,8х8=6,4 не отсыпать же.....
CrossraccoonСколько держал? Какая крепость? И самое:исходник?
В бочке
BMP193
Сколько держал? Какая крепость? И самое:исходник?
Держал мало вообще, буквально пару мсц
Просто срочно надо камраду за ножи отлить 😊
Но уже вообще зачётный продукт, первая заливка, бочка ещё ядрёная
Вымачивал после воды белым самопальным вином 2 месяца
Сейчас просто доливать продукт буду
В основном залита хорошая кукуруза, осахаренная шато дистиллин
Немного гречки, немного копчёного, пшенички чуток шатошной
Дистиллят у меня крепкий, поэтому вкуса добирал сырцом, около 5% залито отобранного на 35гр в струе по поллитра на затор
Замес там уже пипец вкусный, из качественного сырья на американ виски сброженного
Заливал градусов 47
Crossraccoonесли вымочка только водой и малый срок спиртным, то долго держать опасно
Держал мало вообще, буквально пару мсц
Вымачивал после воды белым самопальным вином 2 месяца
табуретка получится
у меня вымачивалось более чем полгода спиртным, а через 3 месяца слил табуретку
для вина водой. а для дистиллятов чуть водой и далее подольше спиртным. со сменой этой заливки. тогда лишний танин вымоется.
и щас продук вот как раз подошёл за два мсц, вовремя я испробовал его 😊
У самого опыт вымачивания небольшой, но, глядючи на друзей-самогонщиков могу сказать, что вполне допускаю, что всё это разноообразие - есть "заточенность" под определённый продукт.
Я три бочки замачивал водой до окончания окрашивания и потом пару месяцев яблочными хвостами.
Двое друзей замачивали водой и сахарными хвостами.
Кум замачивал водой и потом почти год мадерой..
И у всех всё получилось нормально.
По крайней мере особой разницы в наших зерновых и яблочных напитках не вижу.
залил спиртовым. сразу краска поперла
вероятно дело в материале, который бондари используют
3-5 лет выдерживать под дождем доски не всякий может себе позволить. возможно поэтому и табуретовка вылезает, что древесина мало выдержана перед работой
galeon555В самогоне 66 и солод смолют, главное попросить не забудь.
samogon66.ru, дробилки нет
VANKORЧестно скажу, прочёл всю тему с самого начала, в голове каша, твой рецепт с манкой сохранил, вот только не пригорит ли она при перегонке.
Мои посты почитай, я кратенько описывал процесс подготовки замеса затора как сам делаю, если будут вопросы, то задавай. Повторять просто влом одно и то же, не обессудь.
galeon555Не пригорит, ферменты (я применяю весь пакет АГПЦ, можно и солод, но возни больше) все разлагают на молекулы, а дрожжи всё съедают. Ничего не пригорает, потому как нечему пригорать. У куба дно должно быть толстым, на тонком опасно. А вот из муки... да, пригорает и на толстом дне, придётся применять пароген.
вот только не пригорит ли она при перегонке.
VANKORДно толстое, с этим нет проблем.
А вот у куба дно должно быть толстым...
А дрожжей каких взять?
На сахар брал puriferm xxl и Москва стайл, но, они с подкормкой и как я понимаю, она не нужна, да и ценник меня убивает.(из наличия в самогон 66)
VANKORТ3 не было в наличии, предложили NP TURBO, их и взял, все купил для затора, завтра буду "запускать". Спасибо за помощь, по результатам отпишусь.
Лично я применяю Т3.
А смысл?
Но для сахара, кстати, они вообще не подходят, эксперимент не удался, не выбраживают они толком
Даже с подкормкой, надо разбавлять щас брагу, сладкая она остается, а бродит уже никак практически
CrossraccoonПо сравнению с винными может и так, винные просто не юзал. А вот по сравнению с Т3 что-то я разницы не заметил во вкусе продукта....
Вискарные круче винных
1гр на 6кг затор взлетает уже за 6-8 часов
А тут есть мнение, что малые нормы внесения дают лучший результат
Я наоборот т3 не пробовал, надо замутить какнить, чтоб понять
где-то раз в 10 секунд булькают и так уже дня четыре
первые три дня очень активно с шапкой бродили, щас вот так потихоньку
запах однозначно лучше спиртовых, посмотрим чо за продукт получится
ещё за неделю может добродят, две недели в итоге получится
думал сдохли, сыпал ещё вчера
вообще ничего не поменялось, не в количестве дело
посмотрю сколько осадка получится, оценю темпы размножения, скорее всего подкормка кончилась, они уже не размножаются и новая доза ничего не даёт
вощим может и есть смысл медленно, но качественно ими бродить, надо закончить процесс
во всяком случае с осадка я точно возьму дозу для нового засева и они уже к сахару более приспособлены будут
а турбо в осадке уже кладбище
Зерно в разы экономнее и продукт ни в какое сравнение
Большие объёмы разве что перерабатывать надо
VANKOR
Народ! Есть вопрос. Никто не пробовал из мелассы ром гнать? Был в магазе намедни, увидел продают мелассу по 14 кило в канистре. Даже дали понюхать продукт получаемый из нее, но правда выпить не решился, так что органолептику не знаю.... а запах приятный....
на хомдистиллере гнали. похоже получается. результат дороговат будет.
ром делается из сока, а меласса это отходы производства (хотя и с кучей глюкозы в ней)
TSVВедущие бренды мировые, дабы удешевить конечный продукт, ром делают исключительно из мелассы, правильно было сказано - это отходы производства сахара из тростника, т.е. меласса в несколько раз дешевле сахара получается. Но у нас в России с точностью до наоборот - меласса в два с лишним раза дороже сахара. Да, конечный продукт дорого выйдет в нашем случае, да и не понятно откуда сама меласса...
ром делается из сока, а меласса это отходы производства
ЗЫ Покурил тут интернет, пишут столько там говна всякого в этой мелассе, что при приготовлении затора, надо обязательно предварительно её обеззараживать, т.е. кипятить в лучшем случае, иначе может такое завестись при брожении, что мама не горюй... А оно нам надо такой гимор?..
Провёл эксперимент:
Затор на манке, по рецепту VANKOR, поставил затор из манки, 6.4кг манки, отбродило примерно за 4 дня, перегнал - все отлично, ничего не пригорело. Выход 10200мл сырца, крепостью 30*, запах при перегоне куда приятней, чем на сахаре. Сейчас гоню второй перегон, отобрал 330мл голов(с запасом), сейчас собираю тело, по финишному результату отпишусь...
Ну и "похвастаюсь" своим аппаратом.
galeon555Манка у тебя хорошая, видать сахарная 😊, уж сильно выход большой....
Выход 10200мл сырца, крепостью 30*
VANKORФиг знает, обычная манка, покупал в верном. Продукта вышло 2250мл 83*, можно было ещё помучаться, но как то в 4 утра уж очень спать хотелось, остальное согнал в хвосты 2литра 30* до 95град в колонне, плескану их в сахарный сырец, поглядим что выйдет.
Манка у тебя хорошая, видать сахарная 😊, уж сильно выход большой....
Норм ценник у них
Йоххохо!
CrossraccoonДешёвый или дорогой?..
Норм ценник у них
Йоххохо!
ЗЫ Меня больше смутила фраза "Сделано в России". Откуда в России взялся тростник, да еще в промышленных масштабах....
сделано - разлито скорее всего у нас, как водится ж
по качеству вообще норм, всяко не свекловичная патока, воняет тростником
стоит вот булькает уже активно, ещё думаю взять канистрочку
10л канистры пищевые на халяву 😊
я знал бы, не покупал бы под сырец канистры
ЗЫ Йоххохо!
сыпанул турбодро, процесс сразу попёр
но запах мне вообще люто понравился, надо на глюкозе делать строго вискарными дрожжами
CrossraccoonНормально получается, но сыпать надо много дрожжей, небольшое количество дрожжей или умирают, или надо долго ждать, пока выбродит заторник.
надо на глюкозе делать строго вискарными дрожжами
Crossraccoonты эту мелассу стерилизовал (кипятил) перед тем как ставить на брожение?
по качеству вообще норм, всяко не свекловичная патока, воняет тростником
стоит вот булькает уже активно,
Надо развести вискарных побольше
Сыпать много из пачки - пипец дорогое удовольствие
А выращивать их я уже приноровился 😊
CrossraccoonНа профильном форуме пишут, что много дерьма всякого в мелассе и рекомендовали все кипятить, потому как не понятно где было и как транспортировалось.
Кипятком заливал
Отпишешься потом как получилось в конечном итоге.
Ну и "похвастаюсь" своим аппаратомкрут начальник я да такого нецелевого использования зажимов в былые времена не допер
но как то в 4 утра уж очень спать хотелось,пф ща гнать незапрещено зачем ждать пока участковый заснет
CrossraccoonЗабыл спросить, а на сколько ты литров воды разбодяживал 10 литров мелассы?
Мелассы тростниковой взял в самогоне66
Не помню точно 😊
Вроде уже отбродило
Чот быстро, надо было меньше дрожжиков кидать
CrossraccoonОна что, такая сладкая как сахар, что гидромодуль 1:4 нужен?
Около 40
Не помню точно
Сахар тростниковый 1:4
Я хз почему
Ещё булькает у меня, на балконе притормаживало
Нормально, так и планировал подольше побурлить
Запах очень характерный 😊
меласса густая. а сахар хотя и крашеный под тростник, но весь растворяется.
вот горшочек нахваливают
http://www.youtube.com/watch?v=3EAG_YsUKRE
народ! торопись покупать живопИсь 😊
CrossraccoonА меласса что, не вся растворяется в воде? И она что, слаще сахара тростникового получается, раз ее надо в большем количестве воды растворять?
меласса густая. а сахар хотя и крашеный под тростник, но весь растворяется.
Однако, может и не прав, но для рома, кроме мелассы, кажись ещё что то требуется.
Может и путаю с просто тростн. сахаром. но всё же технологии бы нужно уточнить..
Вот не помню точно - то ли вместо трост. сахара должна быть натуральная меласса. то ли к мелассе ещё что то...
Потому и говорю, что не уверен.
Сам ром не делал, а мои сомнения - это огрехи памяти.
заменяли их затравкой, называемой дендер
суть в том, что разводят плесень на заторе до такого состояния, когда она станет пахнуть как испражнения. после часть этого дерьмеца вливают в сахарный сироп и это месиво выделяет эфиры, которые при перегоне и дают запах рома
получится не ром-оригинал, а эрзац
в оригинале отжимают сок, отстаивают его от взвеси и забраживают.
а то что отстояли - это и есть основа мелассы (как жмых винограда после отжима сока)
Postoronnim VГлюкавамарин, слышал, добавляют дополнительно к дрожжам, дабы еще дополнительно осахарить крахмал и другие длинные сахара в мелассе. Добавил тоже чайную ложке, хуже не будет...
Нет. там кажись был ещё какой то компонет при брожении.
А вот что еще, более конкретно хз...
как вариант можно азотных внести немного.
TSVИМХО, подкормки, что в составе идет в пачке дрожжей, думаю, хватит. Бродит это дело активно, запах приятный идёт, что больше нужно. А дальше посмотрим....
как вариант можно азотных внести немного.
TSVМожет и так.
заменяли их затравкой, называемой дендер
VANKORНет, конечно. Хуже не будет.
Добавил тоже чайную ложке, хуже не будет
Равно, как не будет хуже и от добавки хлорида аммония и ортофосфорной кислоты.
TSVДаже покислее можно.
кислотность проверить. дрожжи вроде как любят 4.5-5ph
Бактерии при РН 4,0-4,2 подавляются если и не до гибели, но уже точно не до заметного размножения.
А дрожжи себя чувствуют неплохо.
Причёи подкислять удобно той же отртофосфорной кислотой.
И на органолептику минимум влияния и фосфорная подкормка отличная.
спирт сожрали бактерии
Postoronnim Vнарод затравку оставлял на месяц-другой. с доступом воздуха
Может и так.
кто-то на хомдистиллере отписывался что его из дома чуть не выгнали с этим "зверинцем" 😊
я в эту тему зарылся, когда угостили доминиканским Cubanacan Elixir
но эрзацем его не заменишь. а настоящий сок взять негде.
туда наверняка еще сок фруктов добавляют. потому как мягкий и ароматный, не то что распиаренная спиртяга Бакарди
TSVА что, гавана клаб эликсир? Самогон самогоном..... и вонючий вдобавок. Мне не понравился этот ром, разве только для производства коктелей и в мороженое добавлять....
не то что распиаренная спиртяга Бакарди
TSVЯ ж писАл выше, что конечное производство, что да как, в точности знают от силы пять спецов и то родственники хозяину доводятся. Что добавляют и чем разбодяживают дистиллят после выдержки в бочках великая тайна коммерческая...
я в эту тему зарылся, когда угостили доминиканским Cubanacan Elixir
но эрзацем его не заменишь. а настоящий сок взять негде.
туда наверняка еще сок фруктов добавляют. потому как мягкий и ароматный,
VANKOR
А что, гавана клаб эликсир? Самогон самогоном..... и вонючий вдобавок. Мне не понравился этот ром, разве только для производства коктелей и в мороженое добавлять....
ну
таки да, для этого он и крут
ну можно чистоганом пить и орать 12 человек на сундук мертвеца
это ж круто вообще!
тока приехал из командировок
ещё не смотрел в бочки
завтра гляну, ромовая брага уже должна дойти
а вискарные дрожжи по ходу даже в глюкозе дохнут
сусло надо мутить для них и сахара тока из нищебродства или лени добавлять 😊
правда я залил и закинул на балкон не глядя даже без гидрозатвора, некогда было
посмотрим завтра...
добродила и осветлилась на балконе
ну как осветлилась, дрожжи осели, а жижа тёмная
пахнет и на вкус - пездец вообще 😊
буду гнать и по заветам реальных ромоделов ставить вторичную брагу на барде от первого погона
говорят, ещё круче и ароматнее получается и так всякие пендосы делают
их чуть подрезать. в самом начале пойдет эфирка с ароматом. и важно ее в помойку не оправить.
классические сахарные 10% тут не подходят
Может тут не стоит на первом перегоне головы отбирать?
Как оно по сравнению с зерновыми?
Зерновуху я сейчас строго при первом перегоне от голов вместе со всякими изиками избавляю
Иначе на дробной дистилляции такая бывает гадость просачивается, что только ректификацией убирается
Голов беру много и вместе с хвостами их на ректификацию отправляю, отличный продукт получается
TSV
там наверное только уксус и остался
спирт сожрали бактерии
от и поглядим
CrossraccoonА добавлять в барду глюкозу будешь или сахар? Ромоделы сахар добавляют, ИМХО, не правильно это....
буду гнать и по заветам реальных ромоделов ставить вторичную брагу на барде от первого погона
говорят, ещё круче и ароматнее получается и так всякие пендосы делают
Я погляжу что станет от барды при первом перегоне, который на сегодня наметил: без отбора голов и хвостов, и чисто на змеевике и одном сухопарнике. А вот второй перегон уже буду делать на трёх тарелках трёхколпачковых, дабы аромат сохранить и уже всё отберу по классике.
Crossraccoonна первом, из браги, никогда головы не отбираю
Может тут не стоит на первом перегоне головы отбирать?
сырец отправляю на колонну и покапельно, с пронюхиванием
на яблоках народ отбирает 1-2 процента
Завтра зачиню вторую оставшуюся часть.....
за градусом смысла нет гнаться.
проще получить хороший дистиллят и добавить его в сахарную самогонку по желанюи. тоже самое получится что сыпать сахар.
зато исходник не будет запачкан
VANKOR
цвет желтоватый, мутный. Выход мал, как при солоде..
может брызгоунос был?
у меня белый мутноватый
выход до второго перегона не оценивал
CrossraccoonНет, брызгоуноса не было, кроме того на змеевик через сухопарник-буфер пар шёл. Это как бы закономерно, первый перегон и досуха, считаем нормально....
может брызгоунос был?
Под конец вода чистая шла
Барда весьма неплохо пахнет
Засыпал сахара, буду таки вторяк бродить на ней
А то я как раз бочечку слил, залил в нее СС, чтобы не высохла и вот подумываю чем бы благородным ее заполнить на годик (за 4 мес в последний раз ушло ангелам 0,5л)
windektУ меня получилось 8 литров с каптурком 40-ка градусного СС из 10 литров мелассы. И это выгон досуха, т.е. со всеми головами и хвостами.
с 10л мелассы выход в итоге какой?
Дайте, пожалуйста, рецептик!
Ну или ссылку.
Ясен пенис на вискарных дрожжах и оттопыренном солоде вкуснее
Но зелёный мутить самому точно гемор кромешный и по вкусу кодзи не перебивает
Эт я про чо с пшеницей замутить 😊
Я на ректификат строго с кодзи щаз делаю
Да и дистиллят бы норм получился, судя по СС
Crossraccoonсмысла нет. обычных достаточно. все одно порежется на колонне
на ректификат строго с кодзи щаз делаю
TSV
смысла нет. обычных достаточно. все одно порежется на колонне
в смысле смысла нет?
неосахаренное зерно обычными дрожжами прессовать?
их как минимум плутонием облучить надо для начала 😊
и нормально все сбраживалось
но я цельное зерно никогда не забраживал
а мука и солод на простых работают
тока разве что живёшь в колхозе, места и времени дофига, а до ближайшего магаза 500км
стопудово всё киснет, а марганцовку юзать - то ещё удовольствие
VANKOR
У меня получилось 8 литров с каптурком 40-ка градусного СС из 10 литров мелассы. И это выгон досуха, т.е. со всеми головами и хвостами.
у тебя поболе моего выход, значительно поболе
слил в канистру, измерил
у меня из 9 кг получилось 11л сырца 20 оборотов, тоже досуха жал и бродило до упора, неделю просто отстаивалось
грубо 240мл АС с килограмма, после хвостоголов 200 где-то останется
маловасто, меньше чем с зерна
CrossraccoonОстальные 5 кило мелассы еще не перегнал?
у меня из 9 кг получилось 11л сырца 20 оборотов
Урал 1
Коллеги, привезли пшеницы.
Дайте, пожалуйста, рецептик!
Ну или ссылку.
Как вариант рецепт от хорошего человека, (царствие ему небесное):
Пшеничный самогон на сахаре от Макса
Я пользуюсь отношением: 1:1:5, т.е 1кг пшеницы на 1 кг сахара и 4.5-5л воды,
Ниже рецепт пшенично-сахарной браги на диких дрожжах.
Плюсы данной технологии в том, что с одного разброда пшеницы, можно снимать 4-ре порции браги.
Получаемый сэм, имеет минимальную сивушность, мягкий и ароматный вкус.
Выкладываю своё видение этого рецепта из расчёта на бидон 50л., у кого ёмкость меньше, нужно пересчитать на свой объём.
Поэтапно:
1. Берем 7кг пшеницы, промываем, засыпаем в емкость;
2. 2кг сахарного песка, растворяем в чистой, теплой воде, градусов 30 и заливаем пшеницу, так, что б залитый сироп был на 2-а пальца выше пшеницы;
3. Дня через 2-3, на поверхности появится пена и пойдет брожение;
4. На 4-5 день, когда брожение чуть стихнет, дикие дрожжи - готовы, можно доливать остаток браги;
5. Берем 8кг сахара и разводим в воде (около 40л) и заливаем в полученный разброд;
6. Бродит брага около 2-3-х недель, гидрозатвор не ставлю, просто закрываю не до упора крышку.
Далее снимаем с осадка, отстаиваем и на перегон (лучше 2-а раза).
В оставшуюся пшеницу добавляем сироп из разведенного сахара и воды 1 к 5 (и так ещё 3-ри раза).
Забыл.
Разброд и саму брагу нужно перемешивать, хотя б раз в день.
VANKOR
А если нет солода, что делать?
купить 😊 я купил, и за 10р/кг мне его еще и смололи
windektага. самогон из топора. каша уже была.
Получаемый сэм, имеет минимальную сивушность
как он может иметь минимальную сивуху, если он из сахара?
вместо пшеницы желающие могут дроби насыпать. сивуху один хрен сахар даст
смолоть пшеницу до грубой муки, залить водой 75 градусов и засыпать несколько грамм ферментов. ферменты продаются, можно купить по инету. 500 рублей за полкило.
расход 2 грамма на кило. не охренеть какой расход и цена.
никакой сахарно-мешанинный не сравнится с чистой пшеницей
впрочем, есть "минус" - дробленку можно использовать один раз
но желающие могут ее засыпать сахаром и до десятка раз
как в анекдоте про чаинки, которые всплывают поглядеть на того жмота, который заваривает заварку восьмой раз подряд 😊
прям вовремя 😊
Короче, перегнал я на своих трёх тарелках СС из мелассы, получил 3,0 литра 94% спирта дистиллята запашистого и еще какой-то хрени хвостовой 0,5 литра, сильно пахнущей самой мелассой, брагой и хрен знает еще чем, но не сивухой (может постоит, станет лучше ХЗ, посмотрим), т.е. это из 10 литров (14 кило) мелассы.
Короче, ВЫВОД: ну его нафик эту мелассу, возни ИМХО больше, чем с зерном. И главное, что не выгодно по финансам.... дороже намного.
Развел до 45% поставил 3 литра на чипсах дубовых в вентилируемой ёмкости, посмотрим что получится. Может придётся брать свои слова обратно... 😊
а у нас впаривают свекольную. вот от нее духан и прет.
и будто от настоящей тростниковой нет вони
TSVСвекольная, типа, еще вонючее по отзывам тех кто пользовался , но я не имел с ней дело, поэтому ничего внятного сказать не могу. Имел дело с конечным продуктом из просто свеклы - это что-то, шмурдяка хуже не видел и не нюхал....
а у нас впаривают свекольную.
ЗЫ Что касается меляссы изготовленной в России..... Сразу было подозрение - откуда в России меласса тростниковая.... 😊
VANKOR
Остальные 5 кило мелассы еще не перегнал?
Нет
Я еще купил канистру и поставил
Чтоб поболе в бочку можно б было залить
VANKORЯ периодически сахарные заводы ремонтиную, так там даже местные из патоки самогон не делают. Воняет она как и все производство сахара жёстко. И по отзывам после патошного самогона у участковых работы прибавляется.
Свекольная, типа, еще вонючее по отзывам тех кто пользовался
VANKOR
Я второй затор с оставшейся половиной мелассы вообще сделал в пропорции 1:2, потому как 1:4 спиртуозность браги была ниочем, да и что б не заморачиваться с двойной заливкой, т.к. куб у меня 17 литров. Отбродило нормально и выход получился такой же как и с гидромодулем 1:4. Дрожжи использовал NP TURBO по 90 грамм которые в пачке, вискарных дрожжей на момент покупки мелассы не было в наличии.
Говорят, вискарные не вывезут
Ими глюкоза-то еле заводится
А турбо 5гр/кг отлично работают
BMP193Ну так это уже свинство...
А на охоту то кто вышел хоть?? Всё же с 1 сезон открылся
У меня всё вкусное выпито ещё в апреле под вальдшнепа..
VANKOR
Я второй затор с оставшейся половиной мелассы вообще сделал в пропорции 1:2, потому как 1:4 спиртуозность браги была ниочем, да и что б не заморачиваться с двойной заливкой, т.к. куб у меня 17 литров. Отбродило нормально и выход получился такой же как и с гидромодулем 1:4. Дрожжи использовал NP TURBO по 90 грамм которые в пачке, вискарных дрожжей на момент покупки мелассы не было в наличии.
Короче, я погнал по выходу
У меня ж литров 8 браги неперегнано осталось с первой постановки, не влезло в куб
Так же наверно 300-320 и будет в итоге
И да, желтизна - сто в гору брызгоунос
Я щас второй раз гоню и наблюдаю
Поллитра вышло, потом хлоп мгновенный одноразовый выброс пены
Поставил новую банку - три литра как слеза
Эта хрень предсказуема ещё меньше зерновых
Ближе к хвостам муть, как обычно опасесценция
почти 420мл АС с килограмма мелассы
330мл АС минимум должно остаться после отбора гадостей
а с гадостей ещё ректификацией чот выжмется
ещё с вторяка сколько выжмется сахарного
это ж я с ходу 25 бочку заполню
после вина и вискаря, думаю, вообще бомба получится
потом хлоп мгновенный одноразовый выброс пенына чом стоит я пропустил на газу уменьш газ на индукционной уменьш индукцию
CrossraccoonВот это ты хорошо размахнулся с мелассой.... 😊
это ж я с ходу 25 бочку заполню
полковник1
на чом стоит я пропустил на газу уменьш газ на индукционной уменьш индукцию
а не помогает
он может на 1квт плеснуть, при этом нормально работать на 2,5
непредсказуемая жутко пенистая фигня
лью щас 20-25л в 36л куб, сразу на 3.5квт запускается и быстренько пролетает всё
VANKOR
Вот это ты хорошо размахнулся с мелассой.... 😊
хехе
и это ещё один вторяк сахарный дображивает - вообще запах тот же самый практически
один завтра наверно на барде поставлю и 9 кг мелассы не освоено стоит
йо-хо-хо!
CrossraccoonЕсть такое понятие как взрывное кипение. Может это дело возникло. Вопрос обсасывается на профильных форумах достаточно активно, но толком объяснить никто не может почему ни с того ни сего резко вскипает жидкость в кубе. Лично сам с таким явлением пока не сталкивался, но прочитал с интересом....
он может на 1квт плеснуть, при этом нормально работать на 2,5
чтоб не было взрывного кипения, на дно надо кинуть источник пузырей. любой пористый предмет.
TSVАга. Кипелка называется.
на дно надо кинуть источник пузырей. любой пористый предмет.
Например огруженный кусок пемзы, керамические "бусы" в которые электроспираль пихают, да хоть куски простого кирпича..
а потом посчитал.
бочка 15л
из одного замеса получится примерно 2.5л дистиллята 65%
это ж охренеть молоть и варить чтоб пятнашку залить
а народ вообще пятидесятки заливает. это прям завод получается
это ж охренеть молоть и варить чтоб пятнашку залитьа я и грю либо на большого любителя которому к таму же занятся нечем вот выйду на пенсию тож от безделия буду хней страдать либо одно из двух
TSV😊 Ну дык количество дистиллята у винокура зависит не от хотелок и ёмкости бочки, а от ёмкости куба и заторника.... Аксиома, однако....
из одного замеса получится примерно 2.5л дистиллята 65%
это ж охренеть молоть и варить чтоб пятнашку залить
будем порциями затирать
думал подцепить к Короне дрель. это писец просто. китайцы умудрились в цилиндре вала просверлить отверстие и нарезать резьбу наискось
что душит дрожжи
либо сахара в итоге в растворе стало столько, что дрожжи подавились им
для начала надо было развести водой
полковник1Не, в созвездии Змееносца.
видать седня сатурн в созвездии весов
В Весах было бы все 6 литров.
полковник1
чет видать седня сатурн в созвездии весов, все то же самое и брага и обьем и выдержка ну единственное вместо воды заливал при изготовлении браги шесть литров перебродившего березового сока но сахар добавлял ровно стоко же, а однако вместо общего 5 литров на выходе три литра обыдно да
могет быть там в соке уже мощно размножилась уксуснокислая хрень, параллельно с дрожжами жрущая спирт
вообще в лёгкую
Привед олкошы колитесь чей аппарат пестанул
ralf945
колитесь чей аппарат пестанул
"Также после взрыва в квартире вспыхнуло пламя.
Полицейские долго не могли приступить к действиям из-за самогонного аппарата. Он находился под давлением и представлял большую опасность."
По ходу аппарат всё-таки цел.
А вот заголовок надо переделать - "Из-за отсутствия воды взорвалась квартира".
- аппарат взорвался
- но когда стали тушить, то он стоял целый под давлением
то есть, он самопочинился за то время, пока пожарные ехали?
тода хто взорвалосьПоходу днисче пробило у самогонщика
(возопил АВЕ ОБЕРСТ)
Чет самогонщики не те пошли, неактивные,стыдно граждане
ralf945несуетливые. всегда такие были 😊
неактивные
самогон в суете не гонятКухня не терпит суеты
Даешь правильную кухню
Crossraccoon
индукция рулед
индукция, умеющая держать слабый нагрев в постоянном режиме, а не в импульсе, стоит как самолет
полковник1
вот а на газу проще
У нас газу нема.
Электикчвстао канает не хуже ,да и менее пожароопасно
koledinsky_aeцена 160 дозировка 100гр на 25 л. выход реально увеличился пасаны, вчера снял на литр больше
Цена вопроса, дозировка и выход? Интересно!
tref7
Полковник, кидай сахарюгу делать, нецарскоеполковничье это дело.
слушай, вот тебе анегдот, лежит негр под пальмой жрет какос, мимо проходит белый господин, а вот скажите вы кокос сами достаете, нет падают со временем, вот неправильно вы живете, вам надо собрать кокосы и продать, на выручченые деньги купить есче пальму продать кокосы с двух пальм, в конце концов у вас будет пальмавая роща, снова продав кокосы можете нанять людейй которые будут за вас работать а вы будете лежать ничо не делать и есть кокосы, негр - хм ну а ща я чо делаю.
полковник1Анек смищной, но, к примеру фруктовый Сэм не более трудозатратен, но вкуснее сахарного. Так что будешь лежать так же, как и сейчас. Да и зерновой, с доступными у вас ферментами тоже не сложно сделать, как я понимаю.
слушай, вот тебе анегдот, л
По дрожжам вопрос.
А как выход больше стал? На том же количестве сырья или они могут больше переработать?
tref7По дрожжам вопрос.
А как выход больше стал? На том же количестве сырья или они могут больше переработать?
на ганзе постов не читают я же писал, в то время как рекомендуемая порция сахара 5 кило на 25 воды тут эти дрожжи спиртозакаленные, рекомендуемая доза сахара 8 кило вот и суть градус в браге больше по заявкам вроде до 18 градусов померять нечем
полковник1Читал.)))
на ганзе постов не читают
Мне больше винные нравятся. Предыдущий затор медовый делал на винных. Брагу чуть всю с соседом до перегона не выпил.))) Чуть отбрыкался. Сейчас на пекарских медовую же поставил. Не нашел где купить винных своевременно
Совсем другой коленкор, вкус не торт. А спецдрожжи просто позволяют сэкономить время.
спецдрожжи просто позволяют сэкономить время.Не только, запах координально отличается
из глюкозы гонит не иначе главврач в больничке
Или завхоз. А у больных глюкозное голодание.)))Завидуем молча, один чорт не угодали што я помошник директора серпинтария
😊
кормит змей глюкозой, а потом их выжимаетКормить кормлю, но высасывают они, через шланг )))гы
Кормить кормлю, но высасывают они, через шланг )))гыотсасывають гы гы, лет десять назад у меня зять держал удава, а кормил его крысятами в зоомагазине покупал, там на него все продавщицы балдели как молодой человек крысок любит раз в неделю парочку покупает, вы их разводите нет удаву скармливаю !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! бежал андрюха с того магазина быстро
Но второй раз естественно все равно перегонюЗело правильно, тока времени на это дело часто нехватает 😞
Зело правильно, тока времени на это дело часто нехватаетвовремя отрубить хвост экономия времени самогонщика
вовремя отрубить хвост экономия времени самогонщикаВовремя отрубить хвост ваще жизненная необходимость )))
Ну а так согласен, пожадничаешь и продукт подпорчен.
Не, пить коечно можно, но запах и вкус ужо не радует.
Четвертые сутки пузырит, дай то бог чтоб не разочаровали эти новомодные дрожжи
При первом отгоне ничего не обрубаю. Для этого я делаю второй.Ну и зря,
Попробуй отрубать при первом а затем и во втором. Разница ОГРОМНАЯ
Потерь конечно больше, но оно того стОит
ralf945Ну не знаю... Я по своей технологии на своём примитивном оборудовании получаю хороший напиток, без примесей и с послевкусием исходного сырья.Вполне хороший напиток, однозначно лучше тех зерновых самогонов, что официально продают у нас.
Разница ОГРОМНАЯ
на своём примитивном оборудовании получаю хороший напиток,Ьак и должно быть!
Открою исчо адин страшны секрет (шопотом)
йа исчо хвосты перед перегоном прогоняю через "барьер"
tref7
При первом отгоне ничего не обрубаю. Для этого я делаю второй.
ну если время добуя то почему нет. но мне вот ляниво да и выпить хоца
ralf945
https://dobrovar-shop.ru/drozhzhi-alcotec-vodka-star-66-gr/
Купил вчерась
Забодяжил ожидаю
Какой результат?
Какой результат?Не ну ты хоть по диагонали читай страницу то#
Четвертые сутки пузырит, дай то бог чтоб не разочаровали эти новомодные дрожжи
#5796 IP
Не ну ты хоть по диагонали читай страницу тохарэ уже выпить хоца давай перегон
ralf945Для семи кил глюкозы надо бы добавить 5 гр. ортофосфорной кислоты и 15 гр. хлористого аммония.
Блин медленные дрожжи, бурлит не как обычно,как то лениво пузырит
Ампулка витамина В1 тоже не помешает.
koledinsky_aeРефрактометром такие дела измерять нужно.
Заявленных 3-4 суток прошло, измерить нечем? Хоть виномером бытовым
И сразу видно сколько сахара от первоначального осталось.
Рефрактометр дорогой, нужно калиброватьОтносительно. на Али брал за 950.
Калибруется просто: подержал над кипящим чайником чистый холодный предмет, собралось пару капель конденсата их на стекло и подкручивай отвёрткой до 0.
koledinsky_aeЭто вот как раз виномеры всякие нах не нужны.
Рефрактометр дорогой, нужно калибровать, да и многим он тут нах не нужен
Это вот они показывают хрен знает что.
А рефрактометр стоит в районе 1 т.р в мягком чехле и чуть дороже в жёстком.
Калибровать его ни разу необходимости не было.
И ещё он автоматический в широком диапазоне температур и ему пофиг газированность браги.
В отличие от виномеров и прочих ареометров..
А ещё рефрактометром очень удобно быстро из под струи крепость измерять.
Капнул капельку и посмотрел на свет..
Вот смотрю на баклажку а она сцуко все еще пузырит, и надож было подписаца на этот эксперимент.
Зы: глюкозы семь кило это не перебор, нормальная доза, соотношение сахара и глюкозы 6 × 6,750, так что там всего 250гр сверху.
ralf945Нормально всё, так и должно быть. Спиртуозность большая уже, поэтому и дрожжи ходят не сильно шибко. Чудес не бывает....
Вот смотрю на баклажку а она сцуко все еще пузырит,
дрожжи ходят не сильно шибко. Чудес не бывает....Оне с самого начала так
"Не сильно шибко«
Но таки свершилось, отмаялась бочка, пузырей нема, давление равно атмосферному.
Пару дней на отстой и алга в перегон.О результатах сообщу.
Купил аппарат, погонял: Работал по инструкции - засунул бы я эту инструкцию людям её написавшим в одно место. Анализы показали что, сивухи нахватывал немеренно.
Слава Отцам набрёл на нормальный форум, где всё понятно разжёвано - на чём и как правильно гнать.
В итоге аппарат 'допилил' до адекватного состояния, которое позволяет получать чистый продукт (делаю анализы всех погонов) с хорошей вкусо-ароматикой исходника.
Брагу перегоняю на СС в ПВК на U дистилляторе до 0-2% в струе.
СС в дистиллят гоню следующим образом:
- Головы отбираю на РК: 4 уровня медных колпачков + царга 130см ф35(внутренний) с СПН4х4, пыжи из Панченкова. Крепость 96,8%(АСП-1)
- Тело беру на БК: 4 уровня медных колпачков + царга 95см ф35(внутренний) с СПН4х4, пыжи из Панченкова.
На фруктах тело беру крепостью 95-95,3%(АСП-1), на зерне 94,7-94,8%(АСП-1). Отбор прекращаю при повышении Т на 0,2(фрукты) - 0,3(зерно)грС.
Головы отбираю на скорости 90мл/час:
- на сливе 12,5%АС;
- на яблоках 9%АС;
- на тростниковой мелассе 7%АС;
- на зерне отсекаю 7%АС потом подголовник 3%АС, если анализ нормальный выливаю в тело, если нет в хвосты. Хвосты собираю и на РК.
В среднем тело забираю 83-87%АС (на скорости от 1,1 в начале до 0,5л/час в конце погона) в зависимости от сырья и атм.давления.
Яблоки, грушу и сливу сбраживал винными Lalvin V1118 - понравилось. Сахар добавляю 0,5кг на 25л сока.
В этом году начал зерновые. Осахариваю несоложёнку (фуражное зерно) солодом (пивным белым). Сначала сбраживал винными Lalvin V1116 - органолептика очень понравилась, но выход меньше расчётного на 20-25%, поэтому перешёл на Safspirit M-1, по ним пока статистики нет.
Тростниковую мелассу сбраживал винными Lalvin V1116 - получился реально белый ром.
Хотя гонка вооружений в рамках хобби, пуркуа бы и не на? Но хороший напиток вполне можно получать на примитивном оборудовании.
Но хороший напиток вполне можно получать на примитивном оборудовании.Всё относительно.
Сдал на анализ Чивас12, Глен Моррей и Джека Дэниэлса - больше виски не пью.
RomanzСдайте на анализ мочу и кровь на следующий день после употребления своего эликсира, так и от него откажетесь.))) С т.з. отсутствия примесей лучше всего употреблять ректификат, а с т.з. здоровья лучше совсем не употреблять. О чем этоя? А, этанол яд.
Сдал на анализ Чивас12, Глен Моррей и Джека Дэниэлса - больше виски не пью.
Хотя гонка вооружений в рамках хобби, пуркуа бы и не на? Но хороший напиток вполне можно получать на примитивном оборудовании.просто есть люди которые выдумывают себе трудности тратят кучу бабла и посля мужественно эти трудности преодолевают, но отчет хороший уважуха
полковник1не совсем так
просто есть люди которые выдумывают себе трудности
сперва делают на простом. и довольны
потом при случае пробуют более качественное.
начинают искать решение как улучшить свое.
и поехали: модернизируют технику, меняют технологию подготовки, перегона и так далее
С т.з. отсутствия примесей лучше всего употреблять ректификат, а с т.з. здоровья лучше совсем не употреблять. О чем этоя? А, этанол яд.Это бесспорно.
Сдайте на анализ мочу и кровь на следующий день после употребления своего эликсира, так и от него откажетесь.)))Я сдаю на анализ дистиллят, и то что показатели от 5 до 10 раз (в зависимости от напитка) чище нижней планки ГОСТА на коньяк меня вполне устраивает.
Другими словами "вкусно и чисто".
Romanz
Я сдаю на анализ дистиллят, и то что показатели от 5 до 10 раз (в зависимости от напитка) чище нижней планки ГОСТА на коньяк меня вполне устраивает.
Другими словами "вкусно и чисто".
Очень зачетный комплекс, все в ёлочку!!! Суппер.
перегона и так далееи на выходе получается то что и у мастера на простейшем оборудовании а 50тыр как небыло
Romanz
"вкусно и чисто".
Молодец! Это же для себя! И не верю, что из говна некоторые "спецы" получают конфету!
полковник1
и на выходе получается то что и у мастера на простейшем оборудовании а 50тыр как небыло
понятие "простейшее оборудование" оно весьма относительное
то, что продают во многих инет-магазинах, оно простейшее. настолько, что если быть в курсе, то его категорически брать нельзя.
я уже переделывал один такой шедевр.
его проще в помойку было выкинуть. но за него же деньги были плочены!
в итоге бак был куплен новый, колонну небольшую сделал новую, срезал трубу с резьбовым соединением и выкинул резиновую прокладку с дистиллятора. за потраченные деньги можно было сразу нормальное взять.
и "на простейшем" как следует голов не очистить
koledinsky_aehttps://forum.guns.ru/forummessage/89/1663741-9.html
И не верю, что из говна некоторые "спецы" получают конфету!
пост 186
из "говна" (головы и хвосты) получен спирт. на фото концентрат одного из говен, именуемый изоамиловым спиртом
полковник1а куда же они девались, эти головы?
в сахарной браги голов нет а простейший это куб сухопарник и охладитель все что в старт посте
их там есть в достатке. и сивушки там тоже хватает
полковник1
в сахарной браги голов нет а простейший это куб сухопарник и охладитель все что в старт посте
Надо записать!) Спорить и троллить никого не буду!
TSV
из "говна" (головы и хвосты) получен спирт
"говно" - это оборудование, на котором хороший дистиллят и спирт не получится!
так и называется "Самогон"
находится в разделе "Домашнее хозяйство"
TSVЯ Я и говорю- гонка вооружений. Почему бы и нет? Для меня слишком сложно, но не отрицаю. )))
не совсем так
сперва делают на простом. и довольны
потом при случае пробуют более качественное.
начинают искать решение как улучшить свое.
и поехали: модернизируют технику, меняют технологию подготовки, перегона и так далее
И самое главное ЗНАНИЙ.
Вот мой план по зерну в кг. и литрах:
а вооружение где? 😊
прикидывал как-то
если взять кастрюлю литров на 50 люкстайловскую. обернуть листом нержи, чтоб получился зазор в 10-15мм, то получится пароводяной котел. ну еще надо в дне выход сделать для слива, вход для залива воды и наверху выход пара
то есть, это не какой-то там несчастный жбан из-под коровы, а суперский аппарат получится.
заторы делай на нем, в нем же забродить, в нем же отогнать. при этом никакого прямого нагрева или огня. нагрев идет через рубашку
а суперский аппарат получится. заторы делай на нем, в нем же забродить, в нем же отогнать. при этом никакого прямого нагрева или огня. нагрев идет через рубашкуне всё так просто.
Для заторов автоматическая мешалка нужна обязательно.
У меня ПВК внутренняя ёмкость с наклонным дном и ручной мешалкой к которой приколхозил миксер.
ТЭН надо с регулировкой. Манометр в рубашку и аварийный клапан.
Я и говорю- гонка вооруженийв каком то приближении - да.
Пример:
Из села А, с фермы, в село Б на ярмарку надо перевезти яйца (куриные, гусиные и прочие).
Вариант 1 как деды наши - на телеге, повезёт МАСТЕР своего дела.
Вариант 2 на спец автомобиле с обычным водителем.
Естественно вариант 2 дороже, но пока везли по ухабам на телеге 1/3 яиц побилась, а 1/3 стухла на жаре и ещё 1/5 скоммуниздили.
Вопрос какой из вариантов в итоге оказался лучше?
Romanz
не всё так просто.
Для заторов автоматическая мешалка нужна обязательно.
У меня ПВК внутренняя ёмкость с наклонным дном и ручной мешалкой к которой приколхозил миксер.
ТЭН надо с регулировкой. Манометр в рубашку и аварийный клапан.
самое сложное это мешалка. хороший редуктор денег стоит.
электроника проще. либо дешевый терморегулятор, который запускает-выключает тэн по показанию датчика
либо электроника на ардуино. программы есть в сети, выполняющие несложные действия. для затора подойдет программа затираня пива. только паузы убрать ненужные и все.
чтоб не рванула рубаха, нагревать надо до появления пара в открытом вентиле выхода. когда пар попрет, то вентиль перекрывается и внутри давление уже не скачет.
TSVБетономешалка литров на 120, под ней костёрчик....
самое сложное это мешалка. хороший редуктор денег стоит.
чтоб не рванула рубаха, нагревать надо до появления пара в открытом вентиле выхода. когда пар попрет, то вентиль перекрывается и внутри давление уже не скачет.
При отгоне густой браги. уже в конце, Т в рубашке достигает 110грС. Крышка заливного патрубка чуть приоткрыта - пар выходит, давление держится 0,04Мра при штатном 0,03Мра, приходится включать мешалку, что понижает давление.
Romanz, ты куда столько продукта деваешь? Неужто продаёшь? Это ж самому выпить невозможно.... сгоришь...Продавать нельзя. Родня, знакомые, коллеги, контрагенты...
Я хочу выйти на выдержанный продукт, как мин 5 лет. Для этого 2-3 года буду делать много, а потом на пополнение естественной убыли то что больше понравилось.
электроника проще. либо дешевый терморегулятор, который запускает-выключает тэн по показанию датчикаВздохнул, глянул на кастрюлю с брагой , поставил на плиту, Бросил на поверхность браги широкую миску а сверху накрыл тазиком с холодной водой.
либо электроника на ардуино. программы есть в сети, выполняющие несложные действия. для затора подойдет программа затираня пива. только паузы убрать ненужные и все.
чтоб не рванула рубаха, нагревать надо до появления пара в открытом вентиле выхода. когда пар попрет, то вентиль перекрывается и внутри давление уже не скачет.#58
И приговаривая -Горшочек вари! Включил на полную мощность комфорку и откинулся в кресло-качалку с самодельной сигаретой в зубах.
RomanzПодход внушает.
, и параллельно зерну тростниковая меласса дображивает:
[B][/B]
ralf945😀
Вздохнул, глянул на кастрюлю с брагой , поставил на плиту, Бросил на поверхность браги широкую миску а сверху накрыл тазиком с холодной водой.
И приговаривая -Горшочек вари! Включил на полную мощность комфорку и
Вздохнул, глянул на кастрюлю с брагойну а чо, в деревнях зачастую и по ноне так гонят токо воду свежею доливай в тазик, на вкус говно конечно но вставляет неподеццки
ralf945
Вздохнул, глянул на кастрюлю с брагой , поставил на плиту, Бросил на поверхность браги широкую миску а сверху накрыл тазиком с холодной водой.
И приговаривая -Горшочек вари! Включил на полную мощность комфорку и откинулся в кресло-качалку с самодельной сигаретой в зубах.
кастрюля и холодильник прямоточник. налить воду в бочку, подсоединить к прямоточнику. слив в другую емкость. у прямоточника расход небольшой.
всяко лучше, чем тазик с водой, которая моментом нагреется и охлаждать перестанет
всяко лучше, чем тазик с водой,Мы не исчем легких путей!
ralf945Надо создать себе трудности, а потом героически их преодолеть.© Девиз китайских комсомольцев. 😀
Мы не исчем легких путей!
Romanzиз нержавеющей гофры скрутить чиллер
сцуко затор не остывает
с ним довольно шустро охлаждается
из нержавеющей гофры скрутить чиллерс ним довольно шустро охлаждаетсяВместо чиллела рубашка ПВК, но пользую когда затор готов и нужно охладить для внесения дрожжей. А после разваривания сама охлаждается, алгоритм отработан: довожу до 102-104грС 5,8кг несоложёнки + 0,2кг солода для раззижения в 20л воды, оставляю на 5 часов, потом доливаю 8л холодной воды и через час можно вносить солод (Т=65), но когда не жарко.
более 2 часов только кукурузу варят. ей 100 градусов надо
остальным и температуру меньше, и время меньше
непонятно зачем запаренное зерно держать столько времени. оно за час разварится. после охлаждать его и солод вносить и время не тратить зряболее 2 часов только кукурузу варят. ей 100 градусов надоостальным и температуру меньше, и время меньшеВполне вероятно,
но когда начинал работать с зерном йодная проба меняла цвет, хотя было около 20Brix, посоветовали подольше поварить т.к. зернодробилка мелет не равномерно - от муки до почти целого зерна.
Но это не главное, технологически мне удобно затор растягивать на день (с 8 утра до 20) довожу вечером до паузы 96 и оставляю на ночь, с утра след дня в баке около 73-75, охлаждаю, сливаю, вношу дрожжи и начинаю второй затор.
Т.е. в Пт сделал первый затор, который "плавно перетёк" во второй в Сб, который "плавно перетекает" в отгон готовой браги в СС в Вс.
Получается Что бак всегда полный - мыть не надо между заторами и перегоном.
Ну и времени на все операции с большим запасом и на разваривание и на осахаривание и перед быстрым охлаждением Т=73-75 ничего не закиснет и не заведётся живность непонятная.
Отгуляли дрожжи пару дней назад, цвет бражки приятный, чуть желтоват, прозрачность выше чем на турбодрожжах, (меньше мути)
Заявленные производителем 14%?, ну вроде да., измерял при температуре воздуха 25?с
Глюкоза выработана вся, мерил сахарометром, утонул.
Думаю следующий затор чуть добавить, сделаю 7200гр.
Поставил перегон, поллитра набежало, померил, 70% 😊поглядим скока средняя в литре
68%, обычно 64-65,это при вводных 12%
Второй литр :
Резкое падение до 57%
Щас бум проверять по 250 гр.
250гр 47,5%
Еще 250 —45%
Третья чекушка ровно 40% это на пробу, остальное пошло в хвосты
Всего с 10,5 литров бражки 2,5 литра продукта крепостью 58%
Или если верить калькулятору
https://alcofan.com/raschet-parametrov-samogonovareniya
3625 грамм 40% продукта.
С турбодрожжами больше 2250 гр и крепостью 54-57% не получалось.
Резюмирую: дрожжи vodka star пацанские, работают, можно брать 😛
Исчо немаловажный момент, хвосты не воняют!
Ну не совсем шоп не пахнет, но запах гораздо приятнее нежели с раннего перегона
ralf945Что-то непонятное
Думаю следующий затор чуть добавить, сделаю 7200гр.
Всего с 10,5 литров бражки 2,5 литра продукта крепостью 58%
10л браги ставлись на 7 кило глюкозы?
варенье варилось, что ли?
если считать по абсолютному спирту, то с десятки вышло 1450 спирта
если поделить его на 7 кило засыпи, то получится 0.207 ас с кило
это крохи. должно быть в 2 раза больше
либо дрожжи обожрались и сдохли (и соответственно половина продукта осталась непереработана), либо насыпано было меньше 7 кило
Что-то непонятноеДа не )), затор на 21 литр воды ,остальное глюкоза , у мея куб на 14 литров, больше 11 лить нельзя по ТБ, вот и дроблю на три раза.
10л браги ставлись на 7 кило глюкозы?
В третий остатки и хвосты.
Щас второй гоню, литр выгнал.
модуль маленький. чтоб быстрее сбродило, меньше было нагажено, и лучше жилось дрожжам, модуль желательно 5
не стоит гнаться за большой концентрацией сахара
21:7=3Ну производителем указано 6 кг сахара.
модуль
По глюкозе соотношение 6.75кг
Так что никакой отсебятины
мало ли что на заборах пишут 😊
большой модуль это быстрое брожение, минимум отходов жизнедеятельности дрожжей, более полное перерабатывание
Чую, второй перегон ненужен))
ralf945для глюкозы достаточен гидромодуль в районе пяти.
Попробую сделать 6,5 😛 в смысле глюкозы
TSV
растворенная сивуха такая вкусная? 😊
Нам вас графьеф непонять))
Postoronnim V
для глюкозы достаточен гидромодуль в районе пяти.
Будем посмотреть
ralf945Лично проверено множество раз, как при шаптализации, так и для чистой глюкозной.Будем посмотреть
полковник1
и на выходе получается то что и у мастера на простейшем оборудовании а 50тыр как небыло
к сожалению Вы не правы.
полковник1
к сожалению прав цены на аппараты и комплектующие к ним мне известны, вот уже потекло седня на милисе поставлю
А что по Вашему мнению получает "мастер" на "простейшем" аппарате? - укреплённый СС (спирт сырец) со всеми примесями, т.к. аппарат не способен разделить азеотроп как в принципе т.к. отсутствует тепломассообмен, который возможен только при наличии дефлегматора. Медный аламбик ещё что-то разделяет, а змеевик-тазики-банки-сухопарники НЕТ.
И в чём по Вашему заключается волшебное "мастерство"? Выбрать нужную мощность нагрева чтоб капало с определённой скоростью и вовремя убрать пищевую банку, когда перестаёт гореть или ещё какие критерии?
Просветите пожалуйста или "Секреты Мастера" не разглашаются?
Это в нержи, в меди если паять умеете ещё дешевле.
Останется поженить с баком и подвести воду.
Romanzкупил себе человек нахваленный в интернете крутой аппарат Домовенок
А что по Вашему мнению получает "мастер" на "простейшем" аппарате? - укреплённый СС (спирт сырец) со всеми примесями
вот такой
http://domovar-shop.ru/shop/samogonovarenie/samogonnyy-apparat-domovyonok-1/
а как пишут! и спирт выдает ведрами, и дистиллят делает
и колонна из 9 секций
секций может и 9. но толку от них никакого. льется с него вонючая сивушная жижа. да еще и шланги в комплекте ПВХ. шланг или кусок используется для обхода или глушения этой крутой 9-и секционной банки.
чтоб это дерьмо не падало, оно через крышку крепится тонкой гайкой. через прокладку резиновую. крышка из тонкой жести. краем засовывается внутрь кастрюли, потом выправляется горизонтально и рычагом прижимается к стенкам кастрюли изнутри. вообщем полный финиш, а не аппарат
и ведь берут эту рекламную туфту
вместо этого смонтировали РК высотой 75см, на мочалках. и разница сразу проявилась. и очень отличалось ДО и ПОСЛЕ
1. МАГАРЫЧ: двойная перегонка, Мастер дал свой лучший продукт, сахарная;
2. КАТЮША: двойная перегонка, Мастер дал свой лучший продукт, сахарная;
3. РК САМОДЕЛЬНАЯ: двойная перегонка, сахарная;
4. МОЙ АППАРАТ: двойная перегонка, головы РК, тело БК, яблочный сок с мякотью;
5. МОЙ АППАРАТ: двойная перегонка, головы РК, тело БК, тростниковая меласса.
Просветите пожалуйста или "Секреты Мастера" не разглашаются?внимайте же, все эти колонны и иже с ними от лени и присутствие бабла достаточно термометра и ареометра что бы во время оторвать хвост и оставить тело сухопарник помогает не допускать примеси в теле где иначе они обязательно в мизерных количествах будут главное при перегонки температурный режим и охлаждение остальное от лукавого
а как пишут! и спирт выдает ведрами, и дистиллят делаетфилипиздят как дышат, потому надо правильно либо самому делать если руки не из жопы или покупать но покупать в живую иначе вот такое говно и будет
полковник1оригинальный вывод
внимайте же, все эти колонны и иже с ними от лени
то есть, те кто сделал космический корабль, это делали исключительно из-за лени
а сидящий на печи не ленивый как мешал лаптем так и мешает. главное ж следовать заповедям древних и УМЕТЬ лаптем мешать, ну и время мешания знать.
потом или щука нашепчет или еще кто, и сивуха с ацетоном сами из жбана выпрыгнут.
подобное уже видел здесь
про живую сивушную самогонку и мертвый спирт
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019448/19448352.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019448/19448370.jpg] [/URL]
Я тоже раньше думал, собрать пять сек, но...... Нет.
и не рубашечный деф, а кожухотрубник 😛
Всего 8 т.рЭ хочумда, шагнул прогресс я свой покупал что в старт посте лет 15 назад за те же 7тыр других тода не было
полковник1незачем с чашками или тазиками мыкаться
а вот если нет то будеш и на чашках хороший самогон гнать
ничего не мешает купить-найти ту же медную трубу и спаять как на фото.
сама технология очистки на этой колонне в разы лучше тазиков и змеевиков
не сделать подобную колонну можно по двум причинам - или руки совсем не держат инструмент, либо лень такая, что будет находиться куча причин лишь бы не делать
как раз чищу пшеничную на колонне.
головняки идут концентрат. желтоватого оттенка. а запах .....
так и видится, как чашечники это пьют
от образа аж передергивает. как такое можно нахваливать
хотя кому-то халява лучше уксуса, может оттого и нахваливают 😊
полковник1
и то и другое и нас и так неплохо поють
Смею предположить, что Ваш продукт соответствует (в каком то приближении) хроме1, удивлюсь, если хроме2.
Сделайте анализ да представьте, как аргументацию своего утверждения, а так получается как у пиндосов про русских хакеров.
Я свои представил, могу ещё пачку запостить с режимами и % в описании, но они расскажут исключительно про мой аппарат и приблизительно про подобные.
Но продукт раз от раза получаеца лучше, на том же аппарате.
Как накоплю на колонну непременно возьму
надо поискать приемщиков цветмета
и купить у них куски труб. обойдется дешевле чем брать на строительных рынках, так как на рынках продают товар, а в скупке сырье
потом спаять и все
потом спаятьНету навыков таковых, к сожалению, да и оборудования.
TSV
возможность добровольно травиться альдегидами и сивухой - право любого человекакак раз чищу пшеничную на колонне.
головняки идут концентрат. желтоватого оттенка. а запах .....
так и видится, как чашечники это пьют
от образа аж передергивает. как такое можно нахваливать
хотя кому-то халява лучше уксуса, может оттого и нахваливают 😊
тьфу тыж боже мой, ну бля уже язык стесал ну не бывает этого говна на сахорной браге где вода и дрожжи с сахором на ваших пшеничных гороховых гречичных да а на сахоре нет это ферштейн или повторить
RomanzРоманЗ во первых когда я планировал эту тему я не предполагал что тут кто то кому то будет Выкать мы все самогонщики, во вторых да можете аргументировать что угодно и как угодно это приветствуется но не как не отменяет оргонолептические исследования если я пил и то и другое и мне до фонаря потому как и то и это вкусно то нахер спрашивается мне заморачиватся когда я сделаю прощеСмею предположить, что Ваш продукт соответствует (в каком то приближении) хроме1, удивлюсь, если хроме2.
Сделайте анализ да представьте, как аргументацию своего утверждения, а так получается как у пиндосов про русских хакеров.
Я свои представил, могу ещё пачку запостить с режимами и % в описании, но они расскажут исключительно про мой аппарат и приблизительно про подобные.
Сделайте анализ да представьте, как аргументацию своего утверждения, а так получается как у пиндосовопять же я чо идиот? ехать в москвобад что бы сделать анализ и Вам доказать бля чего то а оплачивать кто будет для начала этот банкет?
надо поискать приемщиков цветметабыг гы гы гы уга сборщикам цвет мета я так понимаю сдают медь в трубах охеренно адрес подскажите
полковник1рассказал кто? или сам придумал?
ну не бывает этого говна на сахорной браге где вода и дрожжи с сахором
на сахаре сивухи дохрена. и головняки есть в достатке
рассказал кто? или сам придумал?ты знаеш, ну честно лениво на почту тащится и отстояв очередь высылать тебе бутылку полдня потрачу потому поверь на слово ну или спроси у братвы коей я высылал самогон своего выгона как то макс, часник, цербер, другие ребята, на сахаре сивуха вся внизу если открутил хвост на сорока то и нормально второй перегон требуется токо если жмеш до суха все что есть в кубе
BMP193трубки для кондеев размерами чутка побольше, чем в холодильнике 😊
Вы ж один раз живете! В гробу карманов тоже нет. Что с помойки хлам собирать?!!
ту же 25 трубу в холодильнике нигде не применяют
если труба будет у цветметчиков, то как правило там или ворованное, или сданное собиральщиками. которые сами ничерта не делают, только ищут. значит и засрать трубу не могут.
изнутри трубу элементарно почистить металлическим тросиком с накрученным на него куском шкурки. тросик в дрель и води его туда-сюда.
полковник1понятно
на сахаре сивуха вся внизу если открутил хвост на сорока то и нормально второй перегон требуется токо если жмеш до суха все что есть в кубе
точно арию "Рабинович насвистел"
очень коротко - на первом погоне головы и сивуха идут в начале. на втором в пополаме льется со спиртом. отбирая хоть до каких, половину сивухи все-равно отбираешь в банку. поэтому говорить что ее там нет - ну если нюх не замечает, значит нет. пусть так и будет.
на этом можно прекращать дискуссию
кому-то нравится однопогонный сэм.
кому-то двухпогонный. там сивушка помягче и чуть поменьше чем в однопогонке
Этого не может быть, потому что быть того не может!!! Оберст! Уважаемый!! Что с тобой будет, если тебя действительно добрым сэмом угостить.?))) Как потом дальше варить??...вот ты угости посля поглядим не ну бля чот от украины до свердловска мой сем хвалят а оказывается он говно на давай свой попробую
на первом погоне головы и сивуха идут в началену тода у меня нюха нет, наслушавшись вас я начал отбирать по пятьдесят грамм в начале прогона, насобирал пузырь понюхал никакого запаха сивухи и ацетона ну никокого горит шикарно а рас горит шикарно то и пьется шикарно выжрал всю бутылку голов на утро голова не болит и трезв как судия ну и кого обманываем или может я мутант какой
ralf945никакого оборудования и не нужно
Нету навыков таковых, к сожалению, да и оборудования.
берутся трубы подходящего диаметра
если покупать на рынке, то у кондиционерщиков трубы и сгоны есть под размер. уголок, в него вставляется труба. опаивается. после шов зачищается шкуркой от наплывов, а изнутри спиртом от остатков флюса.
подробно есть в инете, из каких кусов как собирается
ничего сложного
отрезать трубы болгаркой
для пайки флюс и олово (не свинцовый припой, а именно олово)
греть газовой горелкой (насадка на дихлофосный баллон)
вот видео сборки
http://www.youtube.com/watch?v=LWThnOPtg3Q
эскиз и перечень деталей
http://moi.12ruk.ru/2014/11/05/xoroshaya-brazhnaya-kolonna-ili-xoroshij-samogonnyj-apparat/
паяется один аппарат. возможно будет криво-косо
зато второй получится четко и аккуратно 😊
тьфу тыж боже мой, ну бля уже язык стесал ну не бывает этого говна на сахорной браге где вода и дрожжи с сахоромНе правы, смотрите анализ 1 там хвостов выше крыши и головняка (альдегидов) много. А это ЧИСТО САХАРНАЯ.
как не отменяет оргонолептические исследования если я пил и то и другое и мне до фонаря потому как и то и это вкусно то нахер спрашивается мне заморачиватся когда я сделаю прощеорганалептика мало о чём говорит, тем более на вкус и цвет все фломастеры разные
опять же я чо идиот? ехать в москвобад что бы сделать анализ и Вам доказать бля чего то а оплачивать кто будет для начала этот банкет?в Москау ехать не обязательно, на местах в бывшем СЭС делают, иногда в МВД есть хроматограф.
А доказывать... Вы заявляете что Вашим способом можно сделать вкусный и БЕЗОПАСНЫЙ продукт, чем вводите в заблуждение читателей темы, о чём я пытаюсь донести, небезосновательно, и не я один.
я как-то давно обжег язык. и теперь дубильные в малейшем количестве мне кажутся как экстракт табуретки
полковник1бензин, ацетон, растворители горят ну очень шикарно
а рас горит шикарно то и
то и лакать их надо? 😊
подробно есть в инете, из каких кусов как собираетсявот Боже ж ты мой, вы себя то слышите. отрезать болгаркой, а вы спросили болгарка то у товарища есть? и что такое болгарка он знает или ща в болгарию ломанется.
греть газовой горелкой (насадка на дихлофосный баллон)газовая гарелка это отнють не насадка на дихлофосный баллон а насадка на балон для туристической плитки с пропаном ща чую вы насоветуете. флюс какой? бора или чо другое или может на основе цинко серной кислоты? советы даете но до ума не доводите потом товарища сплюит от продукта а кто виноват будет?
органалептика мало о чём говорит, тем более на вкус и цвет все фломастеры разныену зашибись. если Моя оргонолептика ни о чем не говорит то какого хера я буду пиить и хвалить, а простите мне чо подстраивать свой организм под чью то другую органалептику пф.
на местах в бывшем СЭС делают,бывший сэс где делают подобное в калуге это 90 км и по городу 35 как вы думаете я туда поеду что бы тут что то доказать, в прошлом году меня клещ пытался укусить но видать в спирте крови не обнаружил потому исдох, я его в баночке принес на предмет энцефалита в нашу сэс, меня не глядя в калугу отправили так угадайте куда полетел клещь а куда поехал я
я как-то давно обжег языкрегулярно обжигал нёбо в прошлой жизни, пока последние зубы не выдрали и не поставили скуственные теперь уже лет двадцать нёбо не обжигаю
бензин, ацетон, растворители горят ну очень шикарнознаеш, если вкусно на утро голова не болит организм не сбоит то ты назови его хоть табуретовкой хоть ацетоном хоть дихлофосом пить можно дело не в названии а в послевкусие
у соседа спросить, или в гаражи зайти. там народ не жадный, сами отрежут по метке.
резать секундное дело
а вот горелка вещь полезная. ее стоит купить. пригодится не раз
газовый дихлофосный баллон стоит в районе 50р
горелка газовая https://forum.guns.ru/forummessage/89/1283105.html
флюс должен быть у кондейщиков. они разные. можно и самому сделать. спирт с канифолью смешать
олово только надо чистое. не ПОС
от украины до свердловска мой сем хвалятЯ в начале пути тож хвоста прихватывал, но не особо много - казалось что добавляет вкуса... Знакомые нахваливали. Но когда вник в тему и перегнал на третий раз уже готовый "отличный" по мнению окружающих дистиллят (хреновый с точки зрения анализа), а хвосты не взял - в кубе оставил, то открыв куб чуть не сблевал от ужасной вонищи, еле отмыл. А всё это было в пойле которое все расхваливали и ещё просили. Крепость дистиллята была 92%.
болгарку не обязательно покупатьот приходит ко мне сосед, слыш сосед дай болгарку. ага щаз, потом задолбаюсь требовать что бы вернул как брал в рабочем состоянии ога
газовый дихлофосный баллон стоит в районе 50рда не дихлофосный ох ты ж Боже мой а пропановый турестический, ну если шо то у меня их есть и болгарка есть токо вот соседу я ее не дам больно уж свинюшный тип
а хвосты не взял - в кубе оставил, то открыв куб чуть не сблевал от ужасной вонищи, еле отмылну и зря, хвосты в отдельную тару и гониш от 40 до 20 накапливаеш у меня лично с куба 18 литров реального обьема порядка от 05 до 1.0 хвостов набирается, в бутылку следующий выгон опять в бутылку и так бутылок десять потом это все в перегон и опять в бутылку хвосты а то получается ты хвосты как новорожденного незаметив в отоды сливаеш
те кто продает горелки, у них же есть и баллоны газовые. объяснят как ставить и пользоваться
про болгарку не зря же написал - или в гаражи зайти
можно и самому. ножовкой по металлу шмурыгать. долго, зато просить никого не придется
флюс должен быть у кондейщиков. они разные. можно и самому сделать. спирт с канифолью смешатьээээ стоять, можно и цинк в серную кислоту тоже флюс будет и поятся будет на ура токо вот не гоже в питьевой продукт. потому конкретика нужна какой флюс а то насоветуеш товарищу
а флюс это флюс.
есть уже готовые флюсы для пайки.
если же не хочется тратить денег, то покупается дешевая коробочка с канифолью, дробится и заливается спиртом. после растворения канифоли получится густая жижа
при особом желании можно поискать рецепты изготовления флюсов.
раньше народ делал на глицерине и еще какой-то мешанине. и пилил туда напильником припой. получалась каша, которую наносили на место пайки. при нагревании оно плавилось, а частички припоя сразу вступали в дело
при пайке греть над не флюс, а металл рядом. тогда и флюс гореть не будет, и когда металл прогреется, достаточно будет коснуться его припоем как он сам затечет в пазы
поверхность только надо предварительно зачистить от окислов. и сразу же флюсом намазать
полковник1
ну и зря, хвосты в отдельную тару и гониш от 40 до 20 накапливаеш у меня лично с куба 18 литров реального обьема порядка от 05 до 1.0 хвостов набирается, в бутылку следующий выгон опять в бутылку и так бутылок десять потом это все в перегон и опять в бутылку хвосты а то получается ты хвосты как новорожденного незаметив в отоды сливаеш
Вы видимо недопоняли, я про то, что из своего "хорошего" напитка, по мнению окружающих, отделил вонючеры (хвосты/сивуху), которые в "чистом" виде невероятно отвратны.
Касательно "экономики процесса", т.е. сколько из 1кг. сахара Вы получаете 40% сортировки на своём аппарате и сколько получают на РК/БК, притом заведомо более чистой можно обсудить отдельно.
сахара Вы получаете 40% сортировки на своём аппарате и сколько получают на РК/БКо б этом мы тут уже говорили, и пришли к выводу что да конечно в колонне и на крутом аппарате в первой струе будет 94 градуса запросто в то время как у меня 65-70 но токо у меня в итоге четыре литра СС у вас соответственно меньше а водой один черт разбовлять и в результате на выходе на круг получится примерно по ровну ну да ладно каждый кулик свое болото хвалит да я ретроград когда то купил аппарат да уже поколение выросло как я его купил и возможно если\когда он прогорит то я конечно куплю новый и уже типо как у вас тут всех и буду его нахваливать но а пока меня полностью устраивает мой, есче и по тому что я его собрал 5 минут использовал 3 часа и в клодовку убрал 5 минут, был бы у меня дом да сарай при ем и стоял бы аппарат стационарно постоянно то другое дело
а водой один черт разбовлятьтут такая ситуёвина . у тебя общая крепость продукта скажем 4о градусов - это значит 40 процентов спирта , остальное вода и тяжёлые фракции (сивуха).у него 94 градуса - 94 процента спирт , остальное вода и сивуха. после разбавления до питьевой крепости гадости во втором случае меньше. даже "мастер" ,имея лишь ржавый топор хрен вырубит мебельный гарнитур. всем здравия.
полковник1вот откуда это?
и пришли к выводу что да конечно в колонне и на крутом аппарате в первой струе будет 94 градуса запросто в то время как у меня 65-70 но токо у меня в итоге четыре литра СС у вас соответственно меньше
какой колхозник эти советы давал?
в чем смысл, если будет крепость в струе при отгоне сырца?
и какой смысл если у одного 4 л сырца, а у другого 5 или 25?
так вот, у меня сырец 20-25%
и что?
я теперь рыдать должен, что он не 90 ?
важно не то, какой крепости идет в начале. а то, что в конце получил
гадости во втором случае меньше.ну теоретически да а практически ну где ты там гадость нашел сивуха просто обязана быть и напоминать своим послевкусием о том что это есть благородный напиток а не водка голимая
важно не то, какой крепости идет в начале. а то, что в конце получилгде образование получали корнет, если у вас в первой струе 25 то откуда у тебя в конце гонки возьмется 40 и я уже молчу что 25 это уже одна сивуха
и не измеряю ни в первой струе, ни во второй, ни в какой-то еще
потому что это пустое и бесполезное дело
я измеряю только итоговый результат, чтоб знать общее количество спирта в сырце
сивуха просто обязана бытьэто примерно как соль- совсем без неё безвкусно , а насыпь горсть?
это примерно как соль- совсем без неё безвкусно , а насыпь горсть?а вот что бы не насыпать горсть
потому что это пустое и бесполезное делонадо иметь минимум ареометр
где образование получали корнет, если у вас в первой струе 25 то откуда у тебя в конце гонки возьмется 40 и я уже молчу что 25 это уже одна сивухаРазъясню: Вам говорят про СС (Спирт Сырец) - жидкость получаемую путём прямого перегона браги. В начале перегона он может быть 85%, в середине 40% в конце 1%. Но нас не волнуют эти цифры т.к. СС идёт на ФРАКЦИОННУЮ ПЕРЕГОНКУ! Важна крепость ВСЕГО СС который отогнали т.к. из неё рассчитываем головные, тело и хвост.
Пример: есть брага 26л. из неё получили 11,7л СС крепостью 20%. Т.О в СС содержится 2.34л абсолютного спирта(АС).
Предположим, что брага из фруктов, тогда, по статистике, на Головы возьмём 9%АС: Г=2,34*0,09=0,21л приведём к крепости голов 97%: 0,21/0,97=0,217л столько голов отбираем. Далее считаем тело, по статистике 85%АС: 2,34*0,85=1,99 приводим к крепости тела 95%: 1,99/0,95=2,09л.
Т.О. тела в банке будет около 2,09 в зависимости от давления и Т окружающего воздуха.
Так и получится, но подход хвостов контролируется не по объему выбираемого тела, а по дельте Т вверху Бк, как только Т увеличится на 0,2грС от Т стабилизации то пошли хвосты. Можно добавить охлаждения на дефлегматор и ещё чутка отжать, если не лень.
У меня на БК в начале перегона СС в дистиллят крепость на фруктах 95%, в конце 96%.
TSV
я не занимаюсь х...ней
и не измеряю ни в первой струе, ни во второй, ни в какой-то еще
потому что это пустое и бесполезное дело
я измеряю только итоговый результат, чтоб знать общее количество спирта в сырце
А йа занимаюсь этой муйней, и перестаю отбирать тело при 42-45%
Остальное в хвосты! Ибо это уже не сэм а хвосты и когда их перегоняешь , один буй вкус и запах не соответствуют правильно перегнанному на Первый раз телу., Так вот моя субъективная имха не гнать первый раз до нуля а дробить сразу и из нормального тела делать второй перегон.
А хвосты у меня гоняца три раза.
потому что используется обычный змеевик со жбаном
TSV
у него невозможна дельта
потому что используется обычный змеевик со жбаном
Мне колхознику не ясно слово ""дельта
ralf945А йа занимаюсь этой муйней, и перестаю отбирать тело при 42-45%
Остальное в хвосты! Ибо это уже не сэм а хвосты и когда их перегоняешь , один буй вкус и запах не соответствуют правильно перегнанному на Первый раз телу., Так вот моя субъективная имха не гнать первый раз до нуля а дробить сразу и из нормального тела делать второй перегон.
А хвосты у меня гоняца три раза.
Мы говорим про разное оборудование.
Для РК/БК без разницы сколько сивухи в СС т.к. не пустить её в отбор или взять какое то определённое кол-во проще простого.
За Ваш аппарат сказать ничего не могу - Вам виднее.
кожухотрубный холодильник, к нему подходит труба 50мм
сейчас вода в водопроводе довольно теплая
при небольшом нагреве куба ближе к концу стали время от времени происходить гейзерные выбросы из холодильника. так как верх выхода воды довольно горячий, то немного сконденсировавшийся спирт подогревается этой водой и испаряется. при этом получается взрывное кипение. из трубки отбора внизу порциями выплескивается вместе с паром
пришлось достать трубку поуже, чтоб большого количества конденсата не получалось на входе в холодильник
Мы говорим про разное оборудование.Истинно так .
Ваш продукт ректификат
Мой дистиллят, отсюда разница, потому и отбор на вашей Р/К практически на автомате а за моим ведром следить надо
ну разве что если внутри ничего не останется и вонь пойдет от пригоревшего
так это на любом надо следить
чем мой аппарат принципиально отличается от тех что у большинства?
у меня даже сссукопарника нет 😊
долбаный форум картинки портит
TSV
впервые столкнулся интересным явлением
кожухотрубный холодильник, к нему подходит труба 50мм
сейчас вода в водопроводе довольно теплая
при небольшом нагреве куба ближе к концу стали время от времени происходить гейзерные выбросы из холодильника. так как верх выхода воды довольно горячий, то немного сконденсировавшийся спирт подогревается этой водой и испаряется. при этом получается взрывное кипение. из трубки отбора внизу порциями выплескивается вместе с паром
пришлось достать трубку поуже, чтоб большого количества конденсата не получалось на входе в холодильник
Вода подаётся сверху, выходит снизу или наоборот?
ralf945
Истинно так .
Ваш продукт ректификат
Мой дистиллят, отсюда разница, потому и отбор на вашей Р/К практически на автомате а за моим ведром следить надо
Нет, мой продукт именно Дистиллят со всеми вкусняшками и ништяками исходного продукта. Ректификат я делаю только из хвостов от дистилляции.
Romanzвода навстречу пару, как полагается. снизу
Вода подаётся сверху, выходит снизу или наоборот?
наверху вода уже довольно горячая
отличается от тех что у бНовизнОй.Картинка нормально загрузилась,но позволю повториться-большинство гоняют на старого и проверенного вида аппаратах,их результат устраивает-этим всё сказано,их не переубедить.У полковника тоже сссукопарника(с) нет-у меня есть,у него на газУ-я на индукции,но поменяйся мы аппаратами-результат со второго,если не с первого раза, будет одинаков.По-этому лучше проверенное старое,чем неопознанное новое,х.з. как оно пойдёт.
до "открытия коэффициента ректификации" везде массово лепили эти ***парники
но сейчас, когда вроде бы сведения есть, инет-шараги продолжают "гнать план" и впаривать эти **парники чайникам.
я в меру сил пытаюсь объяснить, что это разводилово и не стоит покупать это морально устаревшее барахло. а дело людей брать или не брать.
так вот, для очистки от сивухи этот самый порнопарник категорически противопоказан. вот такая вот хрень
но это будет работать, если следовать методике очистки
если же перегнать только 2 раза, то толку от этого нет никакого.
жадность - великое чувство. если перегнать 4 раза, то объем уменьшится. многих давит жаба это делать. у это их право.
моя железка новизной отличается только тем, что холодильник короткий. вместо полутора метров змеи эта же длина трубки, но порезанная на 7 частей и запиханная в корпус
вот и все отличие от простого примитивного аппарата
а газом он греется или электричеством, это совершенно не важно
сразу обращаю внимания - на простом аппарате можно очистить от сивухи. головы качественно отрезать не получится. для голов надо чтоб аппарат умел "затыкать" восходящий поток пара
теперь к тому, получится или не получится
предположим, если обменяемся аппаратами с полковником, но будем один по-старинке, другой по новой, то у меня получится и на чужом аппарате. и результат будет с первого раза.
у него будет та же сивуха, у меня ее будет минимум.
при очистке останутся хвосты. очень вонючие. но в них треть спирта. можно вылить. можно выгнать. но тут уже потребуется колонна
отсюда вывод: хочешь от продукта выжимать максимум - озаботься необходимым железом. либо отдавай хвосты тому, кто сможет извлечь оттуда спирт
между обычным змеевиком и ректколонной есть промежуточный вариант. бражная колонна. на восходящей трубе установлен дефлегматор. он бывает рубашечным (2 трубы одна в другой) и кожухотрубным (многотрубный как у меня холодильник)
вот как раз дефлегматором и можно затыкать пар, регулируя подачу воды в него больше или меньше. если воду не подавать вовсе, то будет работать как обычный дистиллятор
ну и вместо змеи холодильник прямоточный (а не банка ведерная)
а втором фото промежуточная банка это как раУпустил,смотрел только первое фото прибарахлился оберст ))
ерегнать 4 раза, то объем уменьшитсяВот я и говорю-не заставить меня гнать 4-ре раза,максимум два,не из-за жадности-из-за лени нашей.
от сивухи. головы качественно отрезать не получится. для голов надУ нас,с нашим менталитетом,выливание голов-т.н. первака-уже прогресс в самогоноварении,в деревне как слышат про это,да про то,что тело при 45-ти прекращают отбирать и остальное в хвосты-просят привезти и то и это,желательно не перемешивая )) Если посчитать моих знакомых,которые гонят сэм для себя-ни у кого нет РК,только ДА.Я не умаляю достоинств крутых аппаратов,просто нужны они единицам,основной массе-90процентов-простые кастрюли с змеевиком.Я к чему свой пост-то первый написАл-спорить о преимуществах аппаратов в этой теме-дохлое дело,лучше и не начинать. )))
он впечатлился. и разорился на изготовление небольшой РК
когда есть с чем сравнить, то это в 100 раз нагляднее=полезнее, чем просто рассказывать
интересно, что бы они сказали, если б налил своих голов и хвостов 😊
впечатлился. и разорился на изготовление небольшой РКС этим никто не спорит,лучше один раз.......,но все ли впечатлятся?Мне кажется из 90-та процентов максимум 5-10,остальные похвалят и будут дроч..пардон гнать по старому.))Вон у полковника пока старый не прогорит-менять не будет.))) У моего крёстного в Челябинске сосед по даче заслуженный самогонщик России(это с его слов,врёт поди),гонит из любых трав-сам не пьёт.Смысл его занятия самогонством-видимо ищет эликсир бессмертия))У него для этого занятия-отдельное помещение с кучей аппаратуры.Простой народ этого не понимает,у нас как-выгнал-выпил-поставил-выгнал-выпил и т.д.
когда есть с чем сравнить, то это в 100 раз нагляднее=полезнее, чем просто рассказывать
результат (накваситься) совершенно не интересует
элексир пока не вышел. яблоко перестояло в дубовой бочке и нахваталось танина.
хочу еще попробовать замутить из дынь
все время уходит на экспериментыВот я и говорю-10-15-ть процентов,остальным-выгнал-выпил- поставил )) У меня тоже накидаться нет задачи,но запас должен быть.В теме в ДХ писАл уже,поставил бананы на кодзи,вроде добулькивают,на след.неделе буду перегонять.ЗАпах от браги-бомж от просрочки просрался,носком недельным подтёрся-примерно так.))Как гнать буду-х.з.,надо всех из квартиры выдворять на дачу.
результат (накваситься) совершенно не интересует
TSV
что за ним следить? льется и льется
ну разве что если внутри ничего не останется и вонь пойдет от пригоревшего
так это на любом надо следить
Вы серьезно иак считаете? 😀
У меня на БК в начале перегона СС в дистиллят крепость на фруктах 95%, в конце 96%.едрит твою мать как все сложно, подозреваю что в самогонщиках когда никулин на логарифмической линейке считал и сахор добавлял это бын не фейк, нах такие заморочки на огонь воткнул как потегло газ убавил и ушел увидел что ареометр показывает 40 % кострюлю в сторону и сисю под хвосты, в кастрюле 55% крепость водой разбавил и по емкостям. Во видиш как все просто пять строчек и сэм готов, а у тя техпроцесс на полстраницы расписан ну науа
Поэтому предлагаю-по теме.люди каждые нужны, аппараты все важны, но в целом ты прав, просто разные техпроцессы, а на выходе получаем прозрачную горящею супстанцию сибестоимостью 35 руб. шо на аппарате за 50 тыр шо на аппарате за 6тыр
чем мой аппарат принципиально отличается от тех что у большинства?принципиально ничем
Упустил,смотрел только первое фото прибарахлился оберст ))да спаял на работе на коленке, ща уже приешся а когда поставил прям резко ощутил очистку на выходе так что что бы не говорили но сухопарник не просто так на старых аппаратах
Вот я и говорю-не заставить меня гнать 4-ре раза,максимум два,не из-за жадности-из-за лени нашей.золотые твои слова, вот выйду на пензию может и буду сидеть цельными днями и эксперементировать ну а чо люди с удочкой сидят и пялятся на пруд где отродясь ничего не было ну а я буду на самогонный аппарат со всякими наворотами
С этим никто не спорит,лучше один раз.......,но все ли впечатлятся?вот. Зять как то подгоняет свою гнилуюю восьмерку в хлам и с гордостью показывает в багажнике сапбуфер обьясняя какой чистый звук и что там должны быть непременно с позолотой провода что от этого звук чище, ну сели слушать ну музыка и музыка ничо такого, он да ты не понимаеш во гляди, ну и выкрутил ручку на низах на полную, лобовуху выбило из гнилой рамке, по ушам дало, я грю, андрюх, когда буду стекло менять я у тебя эту муйню одолжу класс выходит, ну так и тут нахрена платить за аппарат если по мне так что там что тут качество лудше всякой водки
едрит твою мать как все сложно, подозреваю что в самогонщиках когда никулин на логарифмической линейке считал и сахор добавлял это бын не фейк, нах такие заморочкиС чего Вы взяли что сложно?
РК прогрелась, охлаждение отрегулировали, игольчатым краном настроили нужную скорость отбора голов и она сама капает, без участия оператора.
Головы отобрали, перешли на БК.
БК стабилизировалась, охлаждением настроили нужную скорость отбора/спиртуозность, в программу контроля температуры поставили Тmin Tmax и она сама течёт. Как подойдут хвосты комп подаст сигнал.
Вот и вся история.
полковник1
подозрева этой истории цена от 40 до 60 тыщ руб
Нет, я уже расписывал бюджет РК:
"Собрать можно самому. Труба ф40 2м. 2000р. Димрот 800р. Фитинги для узла отбора 3000р. Прямотичник 1000р, игольчатый кран 500р. Аргоновая сварка 500р. Насадка нерж мочалки - копейки.
Это в нержи, в меди если паять умеете ещё дешевле.
Останется поженить с баком и подвести воду."
ИТОГО 7800р.+транспортные.
Надо только нарезать резьбу 1 1/4 на трубах и свинтить всё на фумку.
Подключение к компу 2 датчика по 70р+USBплата 300р.
Да и плитка индукционная от 2000р. т.к. на плиту не поставите.
полковник1
подозрева этой истории цена от 40 до 60 тыщ руб
на предыдущей странице фотки колонн. на них даже муха не сидела.
продаю. всего за 8тыс
нужны? 😊
нержавейка, сварено аргоном.
Romanzему это точно будет проблемой. плата, комп ...
Подключение к компу 2 датчика по 70р+USBплата 300р.
проще поставить терморегулятор в виде отдельного блока.
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019464/19464003.jpg] [/URL]
BMP193толку от него нет. совсем.
с диоптром
единственное место, где его стоит ставить, это узел отбора с возвраткой
внутри конус, все стекает по стенкам и отбирается через трубочку наружу
остальное сливается назад. пар поднимается посередине
это не "живая" железка. просто в фото диоптра пририсовал железку
на предыдущей странице фотки колонн. на них даже муха не сидела.нет у меня до вытяжки не встанет высоты не хватит
то есть, выкинуть вытяжку 😊
полковник1
нет у меня до вытяжки не встанет высоты не хватит
Индукционная плитка - свобода местоположения!
Хошь на кухне, хошь в санузле или коридоре.
если токма сахарная можно ТЭН в бак врезать и гони где хошь.
она не магнитная. на индукции работать не будет
она не магнитная. на индукции работать не будетк статии да там стальная токо втулка под трубку умельцы бля черняжку к нерже прихерачили
только лист не полированный
если бы была черняга, то она давно бы сгнила. нагнев+пар+агрессивные кислоты = ржавчина рекой
другое дело что сварочные швы не зачистили и оставили горелыми
TSV
с большой долей вероятности у него куб сделан из отечественной нержавейки 12Х18Н10Т. эта сталь в то время везде применялась
она не магнитная. на индукции работать не будет
Слышал, что в таких случаях диск стальной кладут под кастрюлю. Но сам не пробовал, так что х.з. будет и нормально функционировать.
лист должен быть ровным. а дно плотно прилегать к нему
или как вариант срезать дно и вварить из стали aisi430
это "магнитная" нержавейка
Тоже испытывал неудобства, но новая плита оказалась раза в полтора легче старой и теперь я на время перегона просто выдвигаю её из ниши на нужное расстояние и всё 😊
если на кухне аппарат и вытяжка мешают друг другу, то
просто лень одолела чтобы что-то переделать
основанное на опыте с использованием железа
наш коллега с форума тоже считал что хорошо на простом аппарате.
пока я не почистил его и он не попробовал результат. после чего мнение о "хорошо" изменилось
ну насчет того что оно хорошо выходит - есть сомнениея бы согласился если бы не два но во первых окружающие хвалят ну ладно пусть раде халявы хвалят хсн но и десять человек ганзовского люда которым я отправлял тоже довольны остались а уж им то не халява мы с ними обмениваемся тоесть они мне я им
как вариант можно провести тест
чтоб одновременно отведали из двух кубков
и два литра водки после ректификации голов-хвостов
25 в бочку сразу пошло, остальное думаю, на щепу хорошую поставлю наверно
больше чем 1,3л 40об продукта с килограмма мелассы + 270гр сахара
памойму гут вообще
дегустатору понравилось, говорит, очень мягкий ромчик получается и вкусный
а после выдержки чо будет
CrossraccoonНеплохо так. И экономика нормальная получается - килограмм мелассы 100 рублей.
больше чем 1,3л 40об продукта с килограмма мелассы + 270гр сахара
А можно подробный рецепт приготовления браги из нее озвучить - ГМ, подкормки, еще может быть что-то.
москвичи среди них есть?нет, есть с урала с удмуртии с украины , а гуй один есть москвич тогда другом прикидывался козлом оказался некий володя с ником Ребрец, но закозлился он не от того что сэма мого отведал, а от того что я отказался потдержать его в сраче против уважаемого мной комрада.
К статии да, выгнал позавчера чот попробовал вчера не понял сладковатый вроде и вкус интересный именно не противный и не сивушный а какой то другой но я вчера уже датый был седня надо передегустировать
CrossraccoonТочно. Поначалу думал, оно ж о хорошем не думается, что хрень какая-то получилась. Но после того, как дистиллят отдохнул, настоялся на дубовых чипсах, подышал до этого в банке недельку через крышку из двойной бумаги А4.... даже супруга моя, уж до чего равнодушна к моей продукции, и то сказала, что продукт из мелассы получился великолпным, т.е вкусным, ароматным и шикарным по органолептике... Зачет.
получилось 35 литров охуительного рома
zubrilov
Неплохо так. И экономика нормальная получается - килограмм мелассы 100 рублей.
А можно подробный рецепт приготовления браги из нее озвучить - ГМ, подкормки, еще может быть что-то.
Я делал так: 20л воды + 6,6л тр.мелассы + 1,3гр суперфосфата + 5гр. Дрожжей винных v 1116. Говорят что лучше дрожжи для шампанского...
Да, и кислотность надо проверить
Postoronnim V
для глюкозы достаточен гидромодуль в районе пяти.
Ну и чо, убавил глюкозы на кило, вместо 7-и шесть положил, отгуляли vodka star и на выходе 12 а не 14 как было в первый раз.
Убытки терпим!
Все-таки если производителем сказано,то иногда соответствует.
или с меньшим количеством должно было столько же спирта набродить ? 😊
дрожжей кидал губеровских 50гр, за неделю сбраживает, можно любые турбо
вискарные там дохнут сразу, винные еле шевелятся
это ж самогон натуральный почти что сахарный 😊
после первого перегона барду в бочку, 5кг сахара туда и снова 50гр турбоспиртовых, как остынет
СС хрен отличишь чисто на мелассе и на барде
на сахаре даже ароматнее получается
дробная дистилляция просто удивила - сердце погона пахнет фруктами очень приятно, никакого изначального жженого запаха, как цветочки 😊
потом ближе к хвостам начинает попахивать мелассой традиционно
я хапнул по поллитра предхвостий с каждых 30л СС, так как мне в бочку, мне их надо
делал бы белый, тормозил бы градусах на 80 в колонне и на ректификат остальное
в чем убытки? не положил глюкозы - быстрее бродит и меньше на выходеНу а то как же, литра полтора как минимум потеря
Ну а потраченное время ,
но если насыпано меньше, то какая же это потеря?
чот пока мне больше нравится
тем более с моей корзиной сусловарочной, где задолбаешься греть
она иди пей дальше ну типо я есче румочкуя тоже свою слушаюсь,тем боле што
мужик в отпуске
полковник1
бля жена ща учудила начала меня чморить типа ты самоггон пил ну вот ща выло гоняю ее по квартире как гоняю выхожу на кухню йа самогон пил типо вот оно она иди пей дальше ну типо я есче румочку и опять на кухню спрашивается я долбойоп или просто нормальный мужик в отпуске
Атец
полковник1
комрад BMP193 шо гонит с медной колонны прислал два пробника ну один чисто один в один как у меня с аппарата шо на стартпосте а вот второй который из глюкозы то да мягче меньше послевкусия самогона ну короче лудше процентов на тридцать пробовали вместе с сыном так что это коллективное мнение а не то что предвзято
Воот , глюкоза не сахар,
а солод лучше муки
😊
Воот , глюкоза не сахар,ну то да я согластный токо в моих условиях набегаесси ее искать
TSV
мука будет получше глюкозы
а солод лучше муки
😊
стопудовско
давно обещал комрадам
белая схема
щас по ней в основном делаю, когда кукурузу есть время промывать
сахар и глюкозу вообще не помню когда ставил, тока зерно
ректификат из зерна очень прикольный получается
из кукурузы на кодзях тоже хороший спирт получился, тока вот недавно дошли руки перегнать сырец на РК
CrossraccoonПопробуйте шнековую соковыжималку, отжимает почти досуха. Я сбраживал кукурузу по красной схеме, а перед перегоном отжимал через неё, можно конечно и после осахаривания отжать, только всё в сусле будет.
Crossraccoon
воды много в итоге. зато вымывается почти все
И при хорошей разварке кукурузы жмёт только немного слизи, вся жидкость связана
Сегодня как раз промывал один красный кукурузный затор в сусловарочной корзине, поставил осадиться профильтрованное
Два затора по красной поставил, надо тут койчо проверить
Да чо белая, чо красная, смотря на каком этапе время есть, тогда и промываю, такую схему и юзаю 😊
Гнать с дробиной без пвк вот стопудов больше не буду
Яблок дожопы, с земли только мешками собираю
Варю сок в соковарке, жмых в бочку, сахара, воды и спиртовых дрожжей туда
Пахнет вроде офигенно 😊 Посмотрим чо получится из этой затеи
Чисто кальвадоса надо б ещё сделать, но сок детям пока важнее 😊
Crossraccoonпосле всех перегонов и очисток разбавить крепкое порцией приготовленного сока. и оставить стоять
жмых в бочку, сахара, воды и спиртовых дрожжей тудаПахнет вроде офигенно Посмотрим чо получится из этой затеи
после желающих вкусить придется отгонять метлой 😊
надо наверно максимум половину ёмкости заполнять
а я всё жадничаю и до конца брожения впариваюсь осаживать шапку 😊
большие бочки пока под кукурузный эксперимент заняты
но пахнет вообще вкусно даже на спиртовых дрожжах
к выходным наверно дойдёт первая яблочная, посмотрим результат
9,1кг на 28л. Сделал 3 партии, везде получил 20Brix.
Осахаривал этим же солодом ячмень и пшеницу 3,2кг солод 6кг зерно 28л воды - получал не больше 19Brix...
Феномен какой-то.
Содержание крахмала в зерне регламентировано?
Может фиговое зерно
[B][/B]
Crossraccoon
Ачо такова? 😊
Содержание крахмала в зерне регламентировано?
Может фиговое зерно
Да что то никто из занакомцев на солоде более 18Brix не видел.
Да и есть поверье, что солод даёт выход на 30% меньше зерна.
Зернишко фуражное, при моём модуле так и должно давать +-19-18Brix.
TSVСколько самогона, сколько сока и на сколько оставлять стоять?
после всех перегонов и очисток разбавить крепкое порцией приготовленного сока. и оставить стоять
Бренди "Sultana"
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2976.300.html
на фото 10-и литровки
RomanzДа что то никто из занакомцев на солоде более 18Brix не видел.
Да и есть поверье, что солод даёт выход на 30% меньше зерна.
Зернишко фуражное, при моём модуле так и должно давать +-19-18Brix.
не знаю, у меня несоложенка всегда понижает выход
плюс влажность у зерна обычно выше солода, сухого веса меньше закидывается
чота это так заёбисто без специального измельчителя
ещё килограммов 300 как минимум надо будет утилизировать
хорошо в этом году с яблоками 😊
спасибо за совет
Приветствую!
перечитал пару последних страничек - как про меня 😊 зерно стоит на кодзи - ставить никакого геморроя, только вот бродит по три недели, а также усиленно собираю и перерабатываю яблоки. Вкус у яблочного самогона как и запах просто отменный! Поставщику яблок отсылал товар, так жена не хотела отдавать 😊)))) Сегодня снова яблочки буду ставить.
женацеплялась за пузырь и тащилась по пыли следом
Через трое суток 0,5л откапало, напиток стал абсолютно прозрачным, но так дооооолго.
С такими скоростями не забухаешь.
Собрал тогда вакуумный ускоритель тонкой фильтрации (ВУТФ) и побежала живительная прозрачная струйка со скоростью 0,5л в 15 мин.
Можно было конечно куда то съездить и купить колбу Бунзена и воронку Бюхнера, но лень, да и их объём маловат.
потом пропадает
похоже какие-то эфирки за счет резкого поступления воды выделяются. после медленно растворяются
Я редуктор замутю для насоса
Автоматику свою полностью перебрал, врезал управление насосом на мосфете и энкодер врезал для управления отбором на ректификации и температурой стопа при дистилляции
Тока радиомодуль вставить осталось 😊
Romanz
Собрал тогда вакуумный ускоритель тонкой фильтрации
Круто
Всё никак не соберусь такое же собрать
TSVКонечно режет, если ей, сивухе, есть,где выше сконденсироваться.
узел нижнего отбора
по сути кусок колонны Бокакоба
интернет уверяет, что сивуху режет на взлете
Отдали яблок 20 кг, (щастье привалило))
Сразу оговорюсь, через мясорубку пускать не буду, у меня парогена нет, потом это пюре пригорит нах.
Так какие вариаты?
Сразу оговорюсь, через мясорубку пускать не будуСоковыжималка?
Romanz
Соковыжималка?
Нету 😞
ralf945при чем тут пароген?
Сразу оговорюсь, через мясорубку пускать не буду, у меня парогена нет, потом это пюре пригорит нах.
яблоки дробятся.
и один из вариантов это сбраживание по "красной" схеме: бродит каша.
когда все перебродит, то каша отжимается. жидкое на перегон, жмых на помойку или на компост
НетуТогда мясорубка.
Пюре разбавить водой 1:1 и сахар. Дрожжи виные! Можно белорусские, но лучше lalvine v-1118 или похожие, 2 пакета по 5гр.
Греть брагу на небольшой мощности. Гнать до воды.
Если сомнения что подгорит останется перед перегоном можно ещё разбавить.
у меня сок+жмых 1:1 не подгорала.
Вторая дробная перегонка головы не менее 9%АС в хвосты не лезть.
Romanzне стоит рисковать
Можно белорусские
винные не испытывал, а спиртовые останавливаются при 5% сахара. недоброд
у многих та же проблема была, когда спиртовыми белорусскими пользовались
потом со жмыхом всё смешаю и вперёд
я очень густые браги делаю
на 20кг яблок буквально 5л воды добавлял и 3кг сахара
гоню в сусловарочной корзине, вокруг немного воды добавляю, когда жижи мало сливается
до 2 кВт не пригорает
3.5 кВт выбулькивает и пригорает однозначно
вообще разгоняю на 3.5 и потом спокойно без аврала гоню на 1.5
корзина рулит атомно
И так замутил по совету товарища коллеги
7кило мелко нашинкованных йаблок разбавил 15-ю литрами воды , добавил 2'5 кило глюкозы(осталось в мешке)
Перемешал, завтре добавлю
Дрожжи виные!Прошу не пин ать , это пробный замес.
Учту все ошибки и в следующий раз захерачу по другому рецепту.
Всем рахмат
на выходе будет самогон со слабым запахом яблок
но всякой лучше, чем просто самогон из сахара
мало яблок, много сахара(глюкозы)Могу и добавить пока еще не поздно пару кило
И эта, у тебя какая колонна?
чем больше яблок, тем ароматнее будет
Советовал я, т.к. уже выгнал по такой схеме прилично и запах и вкус отличный. Причем второй погон гнал без укрепления и чуть чуть хвостов добавил. Результат просто отличный. Дегустаторы завалили яблоками, и даже сами брагу ставят, мне только перегонять останется 😊
Да, добавляют углеводы в яблочный помол, если яблоки недостаточно сладкие
И воды, если мало жидкости
Мне-то чо, делайте как хотите
Но есть сок, а есть нектар
Сок делается отжимом фруктов, а нектар из воды, которой помыли эти фрукты
Кому что нравится
30% - очень мало памойму
перегон без подгорания организовать элементарно
я гоню в сусловарочной корзине с ограничением мощности, просто она у меня есть
если бы не было, я бы подвесил жмых в солодоварочном мешке, они копейки стоят
мало воды выжимается из браги - добавить воды, чтобы мешок скрыло
ну и либо подвесить, либо положить на решетку какуюнить типа из микроволновки
лишь бы дна жмых не касался
пароводяной котёл - вообще не панацея, можно прекрасно без него обходиться
пошёл я яблочки крутану и бродить поставлю, пока времени немного появилось, дивный напиток получается
долго и нудно
Первые два затора ставил на яблоках - они по консистенции как бананы - какой там нахрен сок....
выделяет сок из мякоти густых фруктов
расход мизерный
второй вариант - перемолоть ватные яблоки, добавить воды и пусть настаивается. нужное нам перейдет в воду. правда придется гнать в разы больше браги водянистой, чем с чистого сока.
Гнал из жмыха от сока и чисто из молотых яблок
Ставишь 3,5 и через час попёрла гарь в отбор
Самая жопа, что это только в унитаз, если не успеешь остановить процесс
Гарь даже при очень медленной ректификации не уходит
Вот сука всё практически можно очистить
И косяки брожения, и плинтуса и всякие другие настойные траблы
А гарри не уходит никуда
TSV
для работы с подобными "бананами" есть фермент пектоэнзим
.
Прикольно!
Надо попробовать
ЗЫ ээээээ... чота им хохлы активно торгуют, а у нас только в строймагах )))
Тревожно мне стало, чо за пурген там активным веществом 😊
украинцы торгуют ими так как рядом и им привезти проще. на тему виноделия у них выбор весьма приличный
вот сухой и жидкий в Калининграде
http://biowin39.ru/pektoenzim-enzim
http://biowin39.ru/pecto-enzim
я себе купил Lallzyme HC
http://vkusnoehobby.ru/ferment-lallzyme-HC/
.... и обломился в этот год с яблоками
чтоб время не пропадало, купил немного винограда Молдова. попробу вино сделать.
у нас на оптовке продают по 60р
там же был Изабелла. не знаю кто из него делает, но духанище издалека в нос шибает.
раньше не знал что такое "лисий хвост"
теперь разнюхал. действительно, будто псина на угол нассала.
запах резкий
быстрее у нас на левак нарвешься, так как всем похрену и контроля нет
переработал 5 лотков винограда
гребни обдирал руками, давил понемногу руками. задолбался.
если кому-то доведется переработать центнер-другой, то лучше обзавестись давилкой.
ягоды были довольно упругими. мелкие так почти наверняка не раздавишь ногами.
внес дрожжи Оеноферм
они медленно заводятся. сейчас на мезге небольшая пена.
ключевое - четвёртый размер
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1185
нагнал я кальвадоса всякого
и чисто из яблок, и из отвара после сока
стоит на щепе
ищу щас дегустаторов на это всё, посмотрим чо получилось 😊
ром в бочке - отвал башки!
к новому году вообще гипермегапродукт будет
надо ещё пару канистрочек взять у мужчин 66
и бочку гацтво надо ещё
а лучше две 😊
и ещё раз советую первую барду на сахаре повторно бродить, не менее хороший продукт получается, даже чуть мягче
потом это всё вместе на дробную
Crossraccoon
настоятельно рекомендую, продукт даже белый атомно хорош
и ещё раз советую первую барду на сахаре повторно бродить, не менее хороший продукт получается, даже чуть мягче
потом это всё вместе на дробную
Поддерживаю.
На второй круг поставил на тр.сахаре и пару баков на третий раз на глюкозе.
Но смешивать их не буду
вообще я сопоставляю свои вкусы и вспоминаю, что всегда считал яблочные ароматизаторы в конфетах/жвачках/йогуртах самыми отвратительными, не смотря на прекрасный вкус натурального яблока
так вот сэм яблочный получается именно с таким отвратительным для меня вкусом
а народу очень понравилось
это как сэм из арбуза больше похож по вкусу на дыню, так сэм из яблок больше похож на ацетон
голов отбирал в два раза больше и хвосты рубил нещадно
CrossraccoonЯ в этом году головы на колонне отбирал - такой сразу пить можно, а после дистилляции действительно ацетон сплошной - и два года в бочке не до конца исправили
так сэм из яблок больше похож на ацетон
голов отбирал в два раза больше и хвосты рубил нещадно
(Резал 4-5% АС на колонне и два раза по 3-4% дистиллятором)
вообще я сопоставляю свои вкусы и вспоминаю, что всегда считал яблочные ароматизаторы в конфетах/жвачках/йогуртах самыми отвратительными, не смотря на прекрасный вкус натурального яблокатак вот сэм яблочный получается именно с таким отвратительным для меня вкусом
сэм из яблок больше похож на ацетонНи того ни другого у меня в Яблочном нету.
Головы отбираю на РК 9%АС, перехожу на БК и беру тело спиртуозностью 95% в начале и 95,5 в конце погона. В хвосты не лезу, только самое начало предхвостов цепляю.
Свежий дистиллят имеет фруктово-ягодный аромат и вкус, если не знать что из яблок, то и не поймёшь. Выдержанный (пока только 1год) на дубовых щепках в стекле с продувкой похож на коньяк с лёгким ароматом и привкусом яблок.
CrossraccoonНу возможно это что-то личное - типа как у меня на всякие анисовые - непереносимый запах аптеки
Да мне и конфеты яблочные воняют ацетоном
А особенно мармелад яблочный, который в советах был самый натуральный, всегда казался мне синтетикой
Личное
Чота, камрады, мне потстил не нравится в последнее время
Вернусь я к первому перегону с укреплением, вкуснее памойму получается
Кто как зерновые на первый раз гонит?
С сахаром понятно, угля наворотил и всё очистил
А что без финальной очистки памойму не мешает при первом погоне подрихтовать дефлегматором
Горечь шелухи точно уходит
У меня тут шато дистиллин тронулся от долгого лежания на балконе, люто загорчил, аж кукурузу перебивает почти полностью
Romanz
с продувкой
это как?
Crossraccoonна что? в бочку или в стекло?
Кто как зерновые на первый раз гонит?
в бочку рекомендуется гнать с браги сразу с делением на 2 тела. до 50% крепости и после. перегон до воды.
первое тело затем пропускается на ректификацию и очищается от голов-сивухи
второе просто укрепляется перегонами с отрезанием хвостов. результаты складываются
перегон из куба сразу в холодильник
а в стекло?
если копчёный солод, мы вкуса с первым отбором не потеряем, если на две части делить?
или больше гадости ловим?
вроде действительно вся вкуснота идёт от 45-50
далее результат на перегон и опять в холодильник
и так несколько раз
когда крепость будет в районе за 80, то последний перегон. отбор на небольшой скорости до 80 градусах цельсия в кубе. и контроль на запах изоамила.
остатки на ректификацию.
головы народ режет кто как вздумается. кто-то при каждом перегоне понемногу. кто-то при определенной высокой крепости колонной отрезает покапельно
кругов перегона будет несколько. но за счет крепости скорость будет увеличиваться
Crossraccoonдухан будет во втором теле.
если копчёный солод, мы вкуса с первым отбором не потеряем, если на две части делить?
головы и изик в первом
TSV
и так несколько раз
И сколько раз обычно получается?
Вообще без дефлегматора первые разы штоль?
вообще без сухопарников и дефлегматоров
деф нужен будет только для отрезания голов. рк.
все остальное на коротком переходе между кубом и холодильником
столкнулся тут с перегоном крепкого
поставил кожухотрубный холодильник. стал перегонять крепкое
а оно стало вскипать на входе в кожухотрубник. плеваться начало.
пришлось снять и использовать обычный прямоточный холодильник
CrossraccoonАналогично. Но единыжды это дело выгнал, надо же попробовать..... Не зря же кальвадос не относится к высококачественным напиткам...
а не нравится мне кальвадос
VANKORэто тетя дуся из сельпо по секрету рассказала? 😊
Не зря же кальвадос не относится к высококачественным напиткам...
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кальвадос_(напиток)
с чего вдруг бренди из яблок стало хуже пойла из ячменя или кукурузы?
TSV
4-5
вообще без сухопарников и дефлегматоров
круто
как-то наоборот всегда сталкивался только с теми рекомендациями, что даже третий раз не стоит перегонять, типа убивается весь напиток
у меня третий раз только джин гонится через специи 😊
ща попробую как раз
если горечь залежалого солода уйдёт, а кукурузка останется, будет мегаваще
я потстилом последнее время, потом на тарелки
потстил по сравнению с укреплением вначале как-то не очень показался
щаща...
Crossraccoonнарод путает объем с качеством
как-то наоборот всегда сталкивался только с теми рекомендациями, что даже третий раз не стоит перегонять
третий не делают, так как объем станет меньше. это почти дословно, что я слыхал.
а то, что в полученном сидит куча сивухи и половина воды, они даже не задумываются.
самый прикол в том, что если делать много перегонов, то становится не нужна ни тарельчатая дорогущая колонна, ни иные мегабластеры за нехилые деньги
достаточно простого прямоточного холодильника. только подлиннее, чтоб пары мог конденсировать без пролета
вроде второй раз без уже горечи потекло
ща-ща, испытаю сегодня енто дело
3.5 квт индукция, конечно, рулит
9 литров сырца минут за 7 взлетело и пошёл процесс
я ещё сюда один неудачный перегон закину, хотел на ректификацию отправить, чот хвостиками сильно вонять начал чуть ли не на 79 в колонне уже, а к 80 вообще гасил
TSV
ну и ректификационная колонна потребуется. чтоб головы отрезать. и затем хвосты и остатки собрать и переработать
ну ентого добра хватает
а 4-5 раз досуха вообще гнать?
но уже меньше вроде
три литра
травой попахивать начало // upd А, это пшеничкой пахнет, там ещё пара кило пшенички вит блана было, норм вкус хлебушка ржаного
иначе как же крепкое будет, если вода будет возвращаться?
TSV
иначе как же крепкое будет, если вода будет возвращаться?
дык у меня к 4 литрам подбирается, а в кубе и колонне уже 94 градуса и быстро растёт
я так даже до 98 не больше 5 литров наберу
8 литров сырца было, не 7, чот я просчитался
ну вот 3 литра тока воды отскочит уже на втором перегоне
до 96 буду наверно отбирать, а остатки досуха на ректификат
норм?
постепенно кислота и горечь с хвостами и отрежутся
задача выйти на крепость к 85%
последний перегон, когда нужное отберется, тоже в эту же емкость. в кубе останется максимум изика и часть спирта
эту мешанину без колонны уже никак не переработать
остатков буквально 200мл еще набрал со вкусом и на 97 градусах пошла горько-травянистая водичка, я стопаю и третий раз погнал 😊
TSV
там запахан фурфурола будет - поджаренным хлебом
во! им и пахло
но у меня пшеничка так попахивала, я думал это ей 😊
слить в канистру, пусть стоит. потом туда остальные хвосты.
все-равно ведь для перегона остатков нужен будет объем воды для неснижаемого остатка
Crossraccoon
во! им и пахло
но у меня пшеничка так попахивала, я думал это ей 😊
у пшеницы запах сладковатый. мне он так показался
а жареная горбушка черного или иногда запах меда - это фурфурол
можно ей пользоваться.
можно наплевать на нее и по-старинке гнать сивушку
дело выбора за оператором аппарата
TSVу пшеницы запах сладковатый. мне он так показался
а жареная горбушка черного или иногда запах меда - это фурфурол
не, прям 1:1 привкус сырья
эта пшеничка у меня тоже лежит давно, может фурфурола в состоянии солода набрала 😊
добавил 2 литра непонравившегося кукурузного дистиллята, эти 6+ литров ровно за 4 минуты вскипели и побежали
не, надо хотя бы пару заторов в этот процесс объединять, чтобы хвосты так судорожно не ловить
ладно автомат свой поставил пикать на 94 градуса, подшаманил софт 😊
а так слишком резкий переход на хвосты
надо наверно вообще на 95 градусах отруб плитки делать и до 97 потом спокойно в хвосты отбирать
выставил градусы порога и как достигнет, так пищит. подходишь и перекидываешь емкость
чем ближе к крепкому, тем быстре нагреется и тем шустрее побежит. далее аккуратнее надо
ну и головы отобрать. это больше всего времени требует, если на колонне покапельно
вообще некогда было на белую схему промываться и лень после брожения от дробины избавляться
отогнал в сусловарочной корзине + в отварочном мешке
вообще круто. ничего не булькает, не брызгает, пены вообще нет, 7кг затор под завязку влазит в 36 куб и отгоняется на 3.5 квт за два часа на всё
куб и корзина почти чистые, тока ополоснуть
дробину высыпать, мешок прополоскать и вперёд
TSV
я пользуюсь простым кухонным термометром с сигналом
ну у меня их тоже два и один беспроводной
но тут же плитку и воду можно вырубить автоматом и не ломиться с круглыми глазами на процесс 😊
можно несколько температур отрабатывать
да, уровень жидкости и разлив ещё мониторится
зверски быстро 5л банка заполнилась, пока я тут флудил 😊
и вовремя - температура резко вверх полетела и на 91 конкретная гадость пошла
отобрал 300мл и водичка пошла хвостатенькая
5 литров 84 оборотной жижи собрал (добавка была 88 оборотов)
я 4 раз наверно уже не буду гонять, запускаю это на тарелки
но когда-то позже уже, как время появится
надо б переписать куда-то этот журнал событий и с яблочками подобное попробовать
всем спасибо, было круто 😊
полковник1
ну сколь самогонщиков столь и мнений
а Вы, сударь, я видел, вообще головы храбро употребляете-с 😊
кому что нравится, творческий процесс
Crossraccoonтарелки это какая ни есть но дефлегмация
я 4 раз наверно уже не буду гонять, запускаю это на тарелки
ее не должно быть. начал "каскад" - завершай так же
деф применяется только для отбора голов
все остальные перегоны исключительно прямоток. эфиры и прочие промежуточные не должны отделяться, все должно идти согласно коэф.ректификации составляющих. они сами распределятся при увеличении крепости
а дефлегмация отрубит какие-то части.
А я думал раза три прогнать, чтоб какахи лезущие на тарелках отсечь, а потом по стандартной схеме.
Ладно, щас это попробую, а потом первый перегон с укреплением, как планировал.
И сравню результат.
Ещё раз спасибо 😊
Сёдня тока на бегу успел кукурузу сварить и засыпать копчёного солода туда
Щас ещё доохладить и запустить надо
Я отпишусь обязательно как закончу
а у меня пока вынужденное затишье. ферментов пока нет, дело стоит. а имеющийся полуфабрикат мал по объему для перерабтки
Я ж тока ночами понемногу успеваю делать
Одновременно стоит 1-2 зерновых затора на 6кг да 1-2 яблочных
Пока такими темпами статистика наберётся
как уверяют, яблокам желательно постоять подольше под затвором. при пониженной температуре. чем дольше бродит, тем больше ароматов соберет
поэтому эксперимент на зерне и быстрее и выгоднее. его завсегда найдешь, а яблоки уже нет
TSVИМХО, правильно уверяют.
как уверяют, яблокам желательно постоять подольше под затвором. при пониженной температуре. чем дольше бродит, тем больше ароматов соберет
Я как то раз для ускорения сбраживал яблочный сок (шаптилизированный) с термостатированием 25 градусов - получилось эс штарк, абер шмект нихт.
Postoronnim V
эс штарк, абер шмект нихт.
это как, для православных? ))
стояло вчера копчёное сусло, охлаждалось
жене очень понравился запах
я же варю с отвращением эту торфяную жуть, а когда гоню, вообще вешаюсь
но в конечном вискаре процентов 20-30 копченого дистиллята - вообще гуд
так что приходится
другим самогонщикам тоже вроде нравится запах при перегоне
всё у нас сугубо индивидуально 😊
Postoronnim Vвот с выдержкой проблема. дома тепло, на балконе холодно
ИМХО, правильно уверяют.
Вопрос а дрожжи какие?
TSV
откуда про 100гр ?
Указано в таблице пропорций
сухие дрожжи обычно отвешивают из расчета от 2 до 5 грамм на кило сахара
если брага чисто сахарная, то ей надо добавить минеральных веществ для разведения дрожжей. + увеличить кислотность браги
Pnevmatmnogo
Народ кто как делает сахарную брагу?
Ващета никак не делаю уже
Но вопрос в тупик поставил.
Есть сложности? 😊
Сахар, вода, дрожжи и летсгоу
Pnevmatmnogoэлементарно, Ватсон!
Народ кто как делает сахарную брагу?
надеть сапоги, ватник. хлопнуть стопку.
залить воды в бак, насыпать сахара. хлопнуть стопку
пожмакать сапогами сахар в воде
когда сахар растает, засыпать дрожжи.
хлопнуть стопку, закрыть неплотно крышку и идти спать. и ждать когда брага "заведется"
вроде в инете полно всяких версий видео на тему сахарного самогона и его прочих вариантов
Ясен пень с 4 размером
Залог качественного бухлишка
Дрожжи по инструкции
Я дрожжи всегда вношу 10% от инструкции + подкормка азотно-фосфорная
Если херачить турбодрожжи по инструкции, то у меня нормально сбраживало 1:3,5 модуль
Всякие инвертазы ж пока не интересны?
Ваще гавно это, рулит глюкоза
Что за подкормка?
Slepoy Pjouнакой столько много?
саф-инстант 125 грамм
инстант заводятся и без того быстро. а много дрожжей это лишняя вонь.
пятой части хватило бы
Или сухие лучше?
Pnevmatmnogo
Зачем нужна подкормка? Этож Химия
Ну давай без "химии"
Дрожжи врубят свой метаболизм и нахуивертят тебе столько сивухи и высших спиртов, что две капли безвиедного удобрения будут цветочками
задача спиртовых переработать сахара и не сдохнуть раньше времени, пока градус не превысит определенный (и довольно высокий). газовыделение при этом по барабану
прессованных дрожжей надо в несколько раз больше, чем сухих. с прессованными не возился. их надо хранить в морозилке, лишний гемор только. сухие и занимают меньше, и расход меньше, и вони меньше от них
сухие перед применение надо разбраживать - налить воды и развести в ней сахар, засыпать дрожжи и активно перемешать, чтоб жидкость насытилась кислородом. разбраживать надо заранее.
слишком много сахара для дрожжей плохо - подавятся и сдохнут
поэтому и делают соотношение вода-сахар 1-4 1-5
чтоб быстрее отбродило и меньше вони набрало, делают соотношение 1-6 1-7
для размножения дрожжей нужно создать мс комфортные условия: кислород, температура 25-30, сахаристость 20%, азотные вещества для питания (карбамид, он же мочевина), фосфор, калий, магний. а также уровень кислотности 4PH
В результате и процесс брожения замедляется и сивухи больше набраживается.
Лично я за гидромудуль=5.
Интенсивность брожения конечно показатель, но опять же не всегда однозначный.
Например дрожжи резво взялись по пожирание сахара... - газ бурлит будто карбид кинули, спирта набродило.. и процесс затух, а сахар ещё остался.
Потому, что разные культуры дрожжей работают по разному и не случайно делают ЧКД состоящие из смеси нескольких штаммов, где один штамм отвечает за пожирание основного сахара. а второй штамм за дожирание сахара досуха в условиях уже приличной спиртуозности.
И тут, если нет специальных дрожжей, увеличение гидромодуля это естественный способ улучшить процессы брожения для бОльшей скорости. уменьшению сивухи и полному сбраживанию сахаров.
А то, что готовая брага будет не 12-15 градусов, а 8-10 - это не такая уж чувствительная проблема.
А низкая спиртуозность браги хороша ещё тем, что чем меньше эта спиртуозность - тем больше изоаминола можно отобрать в головной фракции и не пустить его в тело.
и вообще пока красную схему практикую и перегон с дробиной
надо бросать эту фигню и к белой возвращаться 😊
пеногасителя б ещё взять...
есть нищебродский вариант пеногашения при перегоне?
CrossraccoonНе знаю на сколько это понастоящему понищебродски, но зато проще некуда - пользуюсь кубом приличного объёма (50 л) и при перегоне пенящихся суслобраг заполняю его либо не более половины (некоторые зерновые) либо разбавляю суслобрагу водичкой напополам (сливовую с мякотью)и заливаю 2/3 объёма.
есть нищебродский вариант пеногашения при перегоне
Ну и греть не шибко интенсивно.
тем больше изоаминола можно отобрать в головной фракции и не пустить его в тело.Это как? Изоамиол вроде "хвостовая" фракция или это к перегонке браги не относится?
Romanz
Это как? Изоамиол вроде "хвостовая" фракция или это к перегонке браги не относится?
это мудацкая фракция 😊
на малой спиртуозности ведёт себя как головы
соответственно, при понижении спиртуозности на перегоне начинает переть в отбор
RomanzПри дистилляции хвостатость и головатость фракции примеси зависит не от температуры кипения этой примеси в чистом виде, а от коэффициента ректификации данной примеси.
Изоамиол вроде "хвостовая" фракция или это к перегонке браги не относится?
Причём этот самый коэффициет ректификации сильно разнится от соотношения двух основных жиж - воды и этанола.
Вот например метанол чаще всего есть хвостовая фракция .
CrossraccoonДаже хуже.
на малой спиртуозности ведёт себя как головысоответственно, при понижении спиртуозности на перегоне начинает переть в отбор
У него к.рект=1 примерно при 40%
при 30% около полутора.
Выше 40% - менее единицы, но график довольно пологий ...
Т.е при перегоне первача практически любой разумной крепости изоаминол полюбому будет в теле.
Так, что чем ниже спиртуозность в кубе - тем интенсивнее испаряется изоаминол и значит отсекать его по головам разумно уже при первичном погоне браги.
Либо нужен ректификатор.
Postoronnim VСлухай, а если деф включить при первом погоне, он его осадит?
Либо нужен ректификатор.
В ректификат же он не лезет, болтается внизу
Далее СС на дробную: головы на РК 1,3м насадки +4 уровня колпачков, от 5 до 9%АС в зависимости от сырья и подголовники 2%АС.
Перехожу на БК 1м насадки+колпачки, отбираю тело 85%-88%АС при крепости около 95%.
В подголовниках изика почти нет (около 0.07мг/дм3), в теле очень мало 5-20мг/дм3.
CrossraccoonЯ так и гоню с дефлегмацией, но флегму взад в бак не пущаю, а она стекает по тонкой трубочке в отдельную бутылку.
Слухай, а если деф включить при первом погоне, он его осадит?
В ректификат же он не лезет, болтается внизу
А головы отбираю само собой ибо там изоаминол прошедший в отбор, а в дефлегматоре тот изоаминол , что сконденсировался.
Причём, если дефлегматор имеет температуру в районе 80-86 градусов, то спирт в нём уже практически не будет конденсироваться, а вода и изоаминол будут.
Собственно работа сухопарника на этом принципе и основана.
RomanzЭто уже другой метод.
Далее СС на дробную: головы на РК 1,3м насадки +4 уровня колпачков, от 5 до 9%АС в зависимости от сырья и подголовники 2%АС.
Перехожу на БК 1м насадки+колпачки, отбираю тело 85%-88%АС при крепости около 95%.
В подголовниках изика почти нет (около 0.07мг/дм3), в теле очень мало 5-20мг/дм3.
4-5 теоретических тарелок колонны уменьшают содержание изоаминола раз в десять.
TSV
как успехи?
отбираю головы
но уже хороший запах у продукта, хвосты уже в унитазе
головы чот с копыт тоже не валят, отбираю больше по объёму, нежели по запаху
может сегодня успею попробовать первый перегон с дефлегматором для сравнения
тока едва ли получится качественно сравнить, гнать буду копчёный затор 😊
зы прикольно. тело в кубе и колонне держится ровно 78,4
спиртяго 😊
ззы третий литр пошёл. горечи вообще нет, сладковато от кукурузы
способ сей очень даже имеет место быть, круто всё
Crossraccoonтаки не понял каким боком там дефлегматор 😊
первый перегон с дефлегматором
в перегонке по методу каскадного укрепления он разве что применяется для четкого отрезания голов. все перегонки без него идут. на короткой трубе и прямоточном холодильнике
есть такое, что когда продукт высокоградусный, то какое-то время термометр будет стоять. потом постепенно начнет плыть
на последнем этапе главное не прозевать сперва момент как с нагрева начнет литься, и потом как пойдут хвосты
дельта там очень маленькая. особенно если продукта немного. не успеет начать лить, как пора отрубать
хвосты не нужно выливать. их все в отдельную емкость. там еще спирта хватает
И сравнить с каскадным, его я уже попробовал 😊
Закончил щас, 4 с небольшим литра получилось
Как и полагалось вощимта
для каскада главное никаких укреплений не делать
либо то, либо другое.
иначе получится мешанина
новый затор гоню по-другому
каскад вообще норм, но я все варианты гоняю 😊
я всегда так делал, а потом с новым оборудованием удлинил дефом холодильник и первый раз стал гнать голым потстилом
фигня это короче 😊
Crossraccoonдо конца сделан перегон на прямотоке, и последний отбор с высокого градуса?
так каскад я сделал как ты говорил, всё чётко
TSV
до конца сделан перегон на прямотоке, и последний отбор с высокого градуса?
так да
4 потстила с отсечкой хвостов, потом деф с удлинителя холодильника поставил на место, отобрал 8% AC голов, выкдючил деф, прогнал тело на 700Вт плитки до 80 цельсиев в кубе, выгнал досуха из куба на ректификацию
в кубе буквально 300мл вонючки осталось
взять несколько миллилитров для пробы и добавить часть воды.
эфирка проявится
гоню сразу с дефлегматором
говно в отбор вообще не идёт, заканчиваю уже
потом это на дробную на тарелки
головы и хвосты на ректификацию
головы сразу не отбираю, так как с дробиной гоню в сусловарочной корзине и мешке
головы размажутся, пока дробина в мешке прогреется
но деф тормозит какахи и всё нормально
имхо это равноценный вариант каскаду
я затирал уже кучей способов, перегонял всяко
если раскурить суть процессов, то по ситуации можно разными путями получить отличный результат
ошибкой было гнать через холодильник без отбора голов на первом погоне или без дефлегматора
по ходу равнозначно отбирать головы сразу, отбирать на дробной, но первый перегон с дефом, дибо каскад, что ты посоветовал
круто, в очередной раз спасибо за поддержку 😊
TSV
в итоге какая крепость получилась? больше 90 намного?
да даже чуть меньше
89-89,5
правда, там порция все меньше и меньше. впору для этого кубик маленький заводить
полковнику на пробу будет из полученного? 😊
чтоб сравнил свой однократник с боле-менее очищенным
и когда гоню не пробую
палец макаю, лижу - этого достаточно всегда, косяки сразу выкупаю
отлично каскадом получилось
разбавил - не мутнеет, пахнет вкусно, горечи нет, вся залупа ушла
щас на щепу, а потом месить буду с копчёным, гречей, пшеничкой
в один из настоев кидаю чернослив и разных изюмов, получается довольно близко к бочке
одна бочка пока у меня и та под ромом 😊
TSV
полковнику на пробу будет из полученного? 😊
да вообще без проблем
я б ему и джина подогнал, и пива, и ректификата зернового
если он шифроваться не будет 😊
зы если я в процессе правильно понял, где он живёт, то у меня скоро туда часто дорога будет по работе
плюс скоро горнолыжка начнётся, с сыном в ту степь мотаться часто будем
не оставим герра полковника без благородных напитков ))))
Crossraccoonне стоит так делать
щас перегоняю на первый раз копчёно-кукурузный затор
гоню сразу с дефлегматором
деф все порежет, спирт только в отбор полетит
получится что зазря продукт был угроблен
солод с браги надо по телам гнать
в браге спиртуозность маленькая. изик и головы пойдут первыми. гнать из браги в одну емкость до крепости 50%
потом поставить другую емкость и туда оставшиеся 50% до воды
второе тело после простым прямотоком укрепить несколько раз. под бочку хвосты до 50 в струе
первое тело уже либо на колонну, или набирать и потом как в прошлом опыте каскадом
Crossraccoon
я дома не пью
и когда гоню не пробую
палец макаю, лижу - этого достаточно всегда, косяки сразу выкупаю
отлично каскадом получилось
разбавил - не мутнеет, пахнет вкусно, горечи нет, вся залупа ушла
щас на щепу, а потом месить буду с копчёным, гречей, пшеничкой
в один из настоев кидаю чернослив и разных изюмов, получается довольно близко к бочке
одна бочка пока у меня и та под ромом 😊
полученное разбавить, потом отдых. и безо всякой щепы или бочки пойдет за милую душу.
я родственникам такое привожу время от времени. теперь привыкли, уже магазинное им не по вкусу, самопала подавай 😊
если головы отобраны качественно и хвост отрублен, то и мутнеть нечему.
если хочется именно "бочку", то как вариант взять щепу. не более 2 грамм на литр продукта
если есть электродуховка, то щепа+дистиллят заливаются в банку
закупоривается. выставляется 70 градусов и на сутки греется
затем вынимается и сутки морозится
и так пару циклов нагрев-морозилка
получится искусственное старение с экстрагированием танинов и прочего из дуба. если планируется хранить, то раз в месяц продувать аквариумным компрессором
TSV
не стоит так делать
деф все порежет, спирт только в отбор полетит
получится что зазря продукт был угроблен
ненене
если второй раз на тарелках, то вся вкуснотень сохраняется
насадка режет насмерть такой сырец, получается чуть лучше сахарного
а на терелках вообще все вкусы остаются, проверено
купил виноград Молдова. смял. он уже неделю на шкурках отстоял, слил густющую жидкость с едреной красной краской.
весло, чем мешал, за раз прокрашивается.
ни воды, ни сахара не добавлял. только сок.
шкурки сильно не отжимал, в отдельную емкость. и сахара туда. стоит булькает. поглядим что получится в итоге.
с 40 с мелочью кило первый слив 30л. там внизу каша оседает.
по плану 3 снятия с осадка. на выходе возможно получится литров 20 красненького
TSVполученное разбавить, потом отдых. и безо всякой щепы или бочки пойдет за милую душу.
я родственникам такое привожу время от времени. теперь привыкли, уже магазинное им не по вкусу, самопала подавай 😊
мне (без ложной скромности) тут дегочка звонила в процессе употребления моего напитка бочкового
у неё муж австрияк и мотается она туда-сюда постоянно
так на пьянке, с которой она звонила, все забили на оттопыренный вискарь за кучу эуро, назвали бадягой и пили моё 😊
у сестры друга муж шотландец очень лестно отзывался о моём копчёном продукте
промышленность убила качество повсеместно, стоит сравнить с от души сделанным напитком и всё 😊
TSV
по плану 3 снятия с осадка. на выходе возможно получится литров 20 красненького
коньяк не планируешь? 😊
набить трубу медной проволокой или запихать пару насадок Панченкова (скатанная медная сетка)
примерно то и получится. еще медь рекомендуют кидать в сам куб
Crossraccoonпоздно я дернулся для этого.
коньяк не планируешь? 😊
надо кислые сорта технического винограда. Ркацители, Уни Блан
народ на форуме хомдистиллер кучкуется. собирается в компании и заказывает фуру с последующим дербаном
много я не могу переработать. нет емкости. да и надо выдерживать полученное из сока вино при температуре 10-15 до весны
а так можно попробовать сделать из тех что попадутся, где PH в районе 3.4
и чтоб не было духана резкого, как у Изабеллы
ведь черный виноград - краска в нем в шкурках. а сок прозрачный.
если не держать на шкурках, то вполне можно заменить зеленый черным
Crossraccoonмухлюют буржуи промышленно
сравнить с от души сделанным напитком и всё
пару частей настоящего бочкового виски, остальное ректификат зерновой
поэтому и бадяга 😊
наш коллега купил вымоченную бочку 5л., в которую продавец залил духанистый дистиллят невыдержанный. продавал вместе с содержимым. видать не было сил дожидаться.
даже через пару месяцев бочка выдала результат.
вообщем, я так понял что этот "типа вискарь" уже закончился 😊
TSV
еще медь рекомендуют кидать в сам куб
Во, надо попробовать
А то на медные тарелки ещё разоряться вообще не вариант
Второй раз гоню в корзине и в мешке
Вообще прекрасно
По идее можно и без корзины мешок в кубе подвесить
600р и ПВК не нужен
Сегодня густющие яблоки так попробую
иначе пойдет запах вареного компота
лучше отпрессовать их. кашу еще раз залить водой и вымыть из мякоти остатки сока
Следующий раз отфильтрую, посмотрю разницу
в ней вся дрянь собрана
правильные дистилляты настаиваются только на древесине. причем, древесина должна быть от старого дуба, не от свежеспиленного. это не должны быть ни сердцевина ни края
древесина должна отлежаться под дождями года 2
после этого ее вымачивают в воде, выпаривают несколько часов над паром, высушивают и после запекают в духовке при температуре 200 градусов полчаса-час
расход 2 грамма на литр. держать пару месяцев.
на голом спирте смысла нет держать
будет экстракт танина и более ничего. иначе именуемая в народе плинтусовкой (табуретовкой)
Горсть изюма туда и черносливину
Ну какбэ лучше чем из красного и белого коньяки 😊
На щепе понятно, не на коре
TSV
яблочную кашу не рекомендуют варить
иначе пойдет запах вареного компота
лучше отпрессовать их. кашу еще раз залить водой и вымыть из мякоти остатки сока
Не, нет разницы, абсолютно тот же привкус
Или у меня рецепторы отбиты 😊
В том же мешке и корзине очень удобно отжимать
Ещё пеногаситель заюзал - отменаая штука, никакого брызгоуноса на полном кубе и 3,5 квт
чистое оно и на винцо могло бы пойти
для духанистого кальвадоса дробят яблоки. потом они отстаиваются в каше какой-то срок. после каша отжимается. чистый сок в ферментер. муть оседает и сок декантируют
потом сбраживание при пониженной температуре и выдержка можно сказать яблочного вина до весны
после перегон
ограничусь простым псевдокальвадосом
для промышленных народ городит монстров с двигателями, электрическими насосами для подачи масла, гидроцилиндрами типа как у выдвижных ног кранов
вот постая железячка под обычный автомобильный пресс
что мне в них не нравится:
перед прессованием надо в заранее изготовленный квадратный поддон в ткань уложить часть жмыха. завернуть и перенести на пресс
затем, когда наберется пирог из этих пакетов, начать жать
время, потраченное на собирание пакетов, никак не ускорит процесс, если бы просто понемногу отжимал самой простой корзиной
к этому еще надо добавить изготовление решеток. они должны быть прочными и ровными
народ вместо решетки применяет листовой полиэтилен, прорезанный вдоль для выхода сока. но листовой полиэтилен еще надо найти и купить и порезать каналы
прорезать можно ручным фрезером
но делать так не доводилось
проблема в том, что фрезеры спроектированы под дерево
фреза у них прямая и как правило двухперая с большими углами
пластику надо скорость ниже, фрезу трехперую и очень острую, как бритва.
иначе пластик будет гореть и плавиться, а не резаться
дешево и сердито 😊
на фото корзина до обрезания. укоротил ее немного
либо делать длинную, но тогда сделать промежуточные прокладки
чтоб прокладка была между порциями. типа как на том решетчатом пакеты лежат
А как только недожатые яблочки отпустить - то они хватают воздуха и это потом плохо сказывается на дальнейшем жиме сока.
Я корзину быстренько переделал на минимально допустимую высоту, но максимальную площадь - из высокой круглой в низнкий параллелепипед.
тоже высоковато было. домкрат ставил сверху, на прокладки. но все-равно он постепенно опускался внутрь кадушки.
недорогие домкраты в основном имеют ход 200мм, если сайты не врут
этот слишком здоровыйчто мне в них не нравится:перед прессованием надо в заранее изготовленный квадратный поддон в ткань уложить часть жмыха. завернуть и перенести на прессзатем, когда наберется пирог из этих пакетов, начать жатьне совсем так
Куясе 😊
Результат:
да и такого объема яблок у меня нет, чтоб телегами загружать
у меня уж полторы недели стоят шкурки от винограда. все булькает. вроде уж все слопано.
Дано: медовый самогон и перец красный в свежих стручках. Очень ядерный, стручки маленькие, типа для выращивания дома в декоративных целях. Я в деревне вырастил, сейчас три шт. дома в горшках стоят.
Хочу сделать перцовку. Один стручок на поллитровую бутылку- не много?
Какой крепости использовать для настойки самогон? Спасибо.
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=873.0
[URL=http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=873.0]перец[/URL]
задолбали они там все время что-то менять
ссылку хрен вставишь по-человечески
TSV
вот народ обменивается рецептами
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=873.0
Да, спасибо, давно не бывал. Пожалуй схожу. Планируют на бутылку 45-градусного, пол чайной ложки мёда и стручок перца. Посмотрю прав я или нет.
tref7
Камрады самогонщики. Требуется конкретный совет, желательно из практики.
Дано: медовый самогон и перец красный в свежих стручках. Очень ядерный, стручки маленькие, типа для выращивания дома в декоративных целях. Я в деревне вырастил, сейчас три шт. дома в горшках стоят.
Хочу сделать перцовку. Один стручок на поллитровую бутылку- не много?
Какой крепости использовать для настойки самогон? Спасибо.
У меня индийский
Стручки сантиметра 3-4
1/3 стучка без семечек на литр - много
А я ем всё очень острое )))
alsar7А как же персик в бутылке, такой весь красный и аппеттный, вызывающий неприличное слюноотделение у гостей? Как его де за Корвин рвать, перед помещением в бутылку?
Добавил один маленький жгучий перчик, раскрытый и без семечек на литр, много! Пришлось разбавлять самогоном без перца до примерно 3 литров.ИМХО один не поврежденный стручок на 2-3 литра.Сам острое тоже очень люблю.
залить, настоять, попробовать
если едрено,то долить в бутыль еще столько же горючки
опять проба. если много, еще долить
тут уж вариантов нет
Они как раз сантиметра по полтора длиной, для красоты можно целые пихать
Но есть вариант, что они ещё атомнее индийских )))
особая перцовая для любителей хряпнуть типа на халяву 😊
tref7Я, в молодые годы, когда у нас ещё спиртзавод пыхтел, в литр спирта кинул 15 штук этих самых декоративных перчиков. С месяц постояло, цвет настойки стал как у чая, ближе к "купчику". Потом всё это дело до 40 оборотов развел медовым сиропом (столовая ложка на литр воды), что интересно - цвет настоя стал как у апельсинового сока. Когда опрокидываешь стопочку - ощущаешь только сладковатый вкус напитка, а когда вновь вдыхаешь - вот тут начинается самое интересное... После второй калейдоскоп ощущений слегка блекнет, после третьей ещё... после пятой, шестой вообще гаснет.
Я про то же,боюсь, что ядрено слишком может получится. Акак дезактивировать стручок,что бы вбутылку запихнуть в декоративных целях?
Crossraccoon
У меня ещё тайские перчики есть, надо попробовать
Они как раз сантиметра по полтора длиной, для красоты можно целые пихать
Но есть вариант, что они ещё атомнее индийских )))
У меня, по ходу, такие же. Очень атомные.)))
Акак дезактивировать стручок,что бы вбутылку запихнуть в декоративных целях?Предварительно настоять на этом перчике много самогона.Или попробуйте заварить его кипятком.
psdmarkem
после пятой, шестой вообще гаснет.
Открываешь глаза - санитары? 😊
Пока не пробовал, на щепу поставил, может к нг сподоблюсь накатить
Стоит три образца, посмотрим
Ампока джин надо наделать - завсегда удачный напиток
Нагнал 7 литров спирта из хвостов-голов всяких
Рекколонна - вещщ! Особенно жалко без неё выливать зерновые обрезки
Трахаешься с зерном, трахаешься, а получаешь 2 литра 88 оборотов с одного затора 6кг
Сейчас ещё спиртика где-то 300мл жмётся
Хотя...если погода удастся, то почему и нет?
CrossraccoonНу что Вы, господа! Зачэм санытары? Гаснут ощущения, а не дегустатор!
Открываешь глаза - санитары?
Тут главное с утра на очке не закурить или не заискрить, а то "дыханье дракона" со всех каналов прёт!
Лонжеронхорошая батарея
Я вот поставил яблочное сусло.
а что еще не поставить, если из много и будут пропадать?
народ яблоки ищет где бы взять, а тут добро пропадает можно сказать
VANKORкакого винограда и для чего?
Всем спецам вопрос. Как оптимально отжать 50 кило винограда не имея пресса-давилки?
фигня бухлишко из уральской сливы получается
есть более грамотное применение 😊
TSVБелый виноград, для дистиллята, по белой схеме.
какого винограда и для чего?
из изученного:
виноград надо обрабатывать по возможности сразу после снятия (не наш случай)
в пути защитить его химией от заражения
по приезду перебрать, отделить все грязные, плесневые, размятые заброженные ягоды. отделить гребни.
размять. кто-то ногами, кто-то моет сапоги и ими. я давил руками. надел на руку пластиковую коробку и давил ей. так брызги не летят, как от овощедавилки.
при размятии стараться чтоб не повредить кости
емкость дезинфицируют. окуривают серными шашками или полосками (в мирбире вроде продается)
в отжатый сок добавляют метабисульфит калия для убиения ненужных бактерий.
вносятся винные дрожжи и все быстро под гидрозатвор.
после активного брожения сусло снимается с осадка и переливается в емкости под самое горло, чтоб не оставалось воздуха
выставляется в темное место с температурой +15 и выдерживается несколько месяцев
раз в месяц снятие с осадка переливом по возможности с минимальным доступом воздуха. емкость при переливе окуривается серной полоской чтоб вся заполнилась дымом. в дым выливается через трубку сусло. при увеличении уровня сусло выталкивает дым и не запускает воздуха
отличие на вино и на перегон в кислотности
для вина сусло выставляется на холод, чтобы выпал винный камень и осел дрожжевой осадок. (шутки виноделов - винный камень выпадет либо на холоде, либо в почках)
для перегона выставлять нет необходимости. так как должен быть определенный уровень кислотности для образования эфиров
2 перегона
первый до сухого. общая крепость должна получиться не выше 30%
второй перегон дробный на прямотоке. на выходе должен быть дистиллят 60-70%
TSV
в отжатый сок добавляют метабисульфит калия для убиения ненужных бактерий.
вносятся винные дрожжи и все быстро под гидрозатвор.
после активного брожения сусло снимается с осадка и переливается в емкости под самое горло, чтоб не оставалось воздуха
выставляется в темное место с температурой +15 и выдерживается несколько месяцев
раз в месяц снятие с осадка переливом по возможности с минимальным доступом воздуха. емкость при переливе окуривается серной полоской чтоб вся заполнилась дымом. в дым выливается через трубку сусло. при увеличении уровня сусло выталкивает дым и не запускает воздуха
Как всё сложно. А не проще ли для дистилляции упростить процесс брожения? Так сказать сделать всё по классической схеме.... 😊
но сусло скиснуть может 😊
на бренди сахар не желательно
а из винограда напрямую сахаристость недостаточная для приостановления роста ненужного зверья
А отжимал ты как, в мешке после того как раздавил виноград?
TSVТак глюкозы можно добавить. На качестве не сказывается ... это ж не сахар....
на бренди сахар не желательно
а из винограда напрямую сахаристость недостаточная для приостановления роста ненужного зверья
TSVвсегда с гребнями сбраживаю. Первая неделя в открытой ёмкости на мезге бродит. С гребнями. Ни разу не прокисло. Вроде вкусно получается.Танцев с бубнами на уровне нанотехнологий никогда не производил, камень через некоторое время всегда выпадает.
я только начал с виноградом. давил черный "Молдову"из изученного:
виноград надо обрабатывать по возможности сразу после снятия (не наш случай)
в пути защитить его химией от заражения
по приезду перебрать, отделить все грязные, плесневые, размятые заброженные ягоды. отделить гребни.
размять. кто-то ногами, кто-то моет сапоги и ими. я давил руками. надел на руку пластиковую коробку и давил ей. так брызги не летят, как от овощедавилки.
при размятии стараться чтоб не повредить кости
емкость дезинфицируют. окуривают серными шашками или полосками (в мирбире вроде продается)
в отжатый сок добавляют метабисульфит калия для убиения ненужных бактерий.
вносятся винные дрожжи и все быстро под гидрозатвор.
после активного брожения сусло снимается с осадка и переливается в емкости под самое горло, чтоб не оставалось воздуха
выставляется в темное место с температурой +15 и выдерживается несколько месяцев
раз в месяц снятие с осадка переливом по возможности с минимальным доступом воздуха. емкость при переливе окуривается серной полоской чтоб вся заполнилась дымом. в дым выливается через трубку сусло. при увеличении уровня сусло выталкивает дым и не запускает воздуха
отличие на вино и на перегон в кислотности
для вина сусло выставляется на холод, чтобы выпал винный камень и осел дрожжевой осадок. (шутки виноделов - винный камень выпадет либо на холоде, либо в почках)
для перегона выставлять нет необходимости. так как должен быть определенный уровень кислотности для образования эфиров
2 перегона
первый до сухого. общая крепость должна получиться не выше 30%
второй перегон дробный на прямотоке. на выходе должен быть дистиллят 60-70%
VANKOR
Если сусло будет бродить максимум 10 дней, то не скиснет. Но нужно добавить немного дрожжей, дабы они начали своё дело быстрей всех остальных бактерий, но не переборщить с ними, дабы не получить лишнего шмурдяка.
А отжимал ты как, в мешке после того как раздавил виноград?
если на бренди, а не на водку, то сусло надо держать долго
а долго оно не протянет, плесенью покроется и уксусные его сожрут
я жал для красного вина (жмых с сахаром отдельно потом сбраживал)
размял виноград, всю эту массу в бочку и дрожжей туда культурных.
изначально сок прозрачный был. шкурки отдали цвет и всякие вещества.
потом мякоть вычерпал, а сусло в емкость под затвор
красное более устойчивое на окисление, нежели белое
tref7кахетинская схема сбраживания
всегда с гребнями сбраживаю.
гребни должны быть зрелыми, сухими
кости коричневыми
у нас как правило привозят недозрелый виноград
зеленые гребни кроме горечи ничего не дадут
какой смысл тогда их выдерживать?
вместо этого лучше в бочку залить
TSVЯ-я, натюрлих.
кахетинская схема сбраживания
TSVУ нас тоже. Но у меня свой виноградник.
нас как правило привозят недозрелый виноград
зеленые гребни кроме горечи ничего не дадут
какой смысл тогда их выдерживать?
у нас недозрелый продают. или сильнозалежалый
поэтому кахетинская схема для нас не имеет смысла, а то и вредна
На сегодня имею флягу яблочного уксуса (аж в нос бьёт) и флягу какого то напитка, отдалённо напоминающего уксус (в нос не бьёт)и запах вина.
Грят что это прокисшее вино.
Вопрос? Можно ли из этого "вина" что либо сделать?)))
или оставить чтоб до уксуса прокисло
на женских форумах вроде за таким уксусом даже гоняются
или оставить чтоб до уксуса прокислоОдна фляга натуральный уксус а вторая нет.
кислотность измерить хотя быЧем?
CrossraccoonКаждый год делаю. То яблочный, то красный винный. В этом году смешал.
я специально на уксус поставил
Добавляю в салаты, в выпечку, каждое утро начинаю с напитка-стакан тёплой воды, чайная ложка мёда, ложка уксуса. Пью не спеша, маленькими глоткАми, наслаждаюсь вкусом. В этом сезоне сделал три литра, до нового урожая должно хватить.
Хни начитался - попробую 5% сахара и добавлю черноплодку.
если это яблочное вино, пусть даже кислое, то добавки испортят аромат
сахар притащит сивуху
а рябина перебьет яблоки
лучше просто перегнать как есть
потом либо на щепу, либо в бочку
nakss+bактивную кислотность лакмусовыми бумажками или цифровым PH-метром
Чем?
продают в магазинах для садоводов, самогонщиков и любителей "здоровой пищи"
общую кислотность реактивом. минзурка и щелочь определенной концентрации
TSV
не стоит
если это яблочное вино, пусть даже кислое, то добавки испортят аромат
сахар притащит сивуху
а рябина перебьет яблоки
лучше просто перегнать как есть
потом либо на щепу, либо в бочку
Пофигу аромат.
Пофигу что рябина перебьёт яблоки.
Аппарата нет, ибо не пью крепкие напитки.)
яблоко на что-то другое. зачем зря портить
а рябину просто на сахаре замутить
TSV
ну если яблоко пофигу, то лучше его обменять
яблоко на что-то другое. зачем зря портить
а рябину просто на сахаре замутить
Бодяга простояла год!)
лучшая добавка это закуска
берется хорошо сделанная водка. охлаждается градусов до 10
кладется на тарелку кусок черного хлеба, на ее кусок слабосоленой селедки. рядом отварной картофель
налил рюмашку, хлопнул, сперва занюхал хлебом, а потом закусил селедочкой и картошечкой с кусочком черненького
TSVНе,.. ну,.. тут как бы и не поспоришь. Но вот хороший продукт и занюхивать-то не надо, вот в чем нюанс..... а тем более охлаждать....
лучшая добавка это закуска
ну и градус сделать 38.
Некоторое время назад переработал на ручной мясорубке яблоки, получил 40 литров пюре без косточек, добавил 1,5 кг сахара, пюре перебродило, после чего перегнал эту пюрешку при помощи ПВК- получил 3 литра 60 градусного тела, 100млл голов и 3 литра хвостов.
Продукт получился интересный, с ароматом и послевкусием.
Результатом доволен, но столько ручного труда.. для себя решил что повторять такие трудовые подвиги больше не буду. Только механизация- корморезка, или еще чего..
УЖЕ ВВЯЗАЛСЯ В НОВУЮ АВАНТЮРУ И ПРОШУ СОВЕТА: на 45 литров воды комнатной температуры закинул 20 кг ячневой крупы и 200г. кодзи ангел с желтой меткой. Бродит уже 18 дней и все еще побулькивает раз в 1-2 минуты (но давление газов уже маленькое) После заброски крупы она сразу разбухла так, что над гущей только 10-15 см. воды осталось (использую 65 литровую синюю бочку с герметичной крышкой)
Завтра собирался гнать по методу Габриэля. Сегодня не удержался и заглянул внутрь: 70-80 процентов крупы переработано до шелухи.Перемешал всё это дрелью с насадкой- гидрозатвор ожил.
Хлопок от браги очень ядреный.
В чем вопрос: в этой ситуации, с учетом гидромодуля 1 к 2 и количеству кодзей- 100г на 10 кг ячки- стоит ли дожидаться когда гидрозатвор полностью замолчит, или гнать уже и не мучиться?))
Кто как считает?
При нём и при комнатной температуре 22-24 градуса булькать перестаёт не позднее трёх недель.
Иной раз и за две недели всё готово и спирта в сусле (судя по измерениям) уже не прибавляется.
Я бы долил туда треть бака тёплой водички и подождал ещё неделю.
Я тогда литров 20 солью на перегонку, а взамен залью литров 15 теплой родниковой и подожду до полного утихания гидрозатвора.
Спасибо за рекомендацию.
К примеру "Ручной рефрактометр-спиртометр RHW-80/ATC для крепкого алкоголя, шкала 0-80% объема
Диапазон измерений 0-80 % V/V
Размер деления 1% V/V
Точность измерения 2% V/V
Диапазон температурной коррекции 10...30 ?C"
подойдет?
цена вопроса 2100.
TSV
зачем что-то сыпать в спиртное?
лучшая добавка это закуска
берется хорошо сделанная водка. охлаждается градусов до 10
кладется на тарелку кусок черного хлеба, на ее кусок слабосоленой селедки. рядом отварной картофель
налил рюмашку, хлопнул, сперва занюхал хлебом, а потом закусил селедочкой и картошечкой с кусочком черненького
Сглотнул 😊
Сглотнул😊
nakss+b
😊
Сижу, гоню уже с утра... 😊
ГО'шникпойдет. но надо иметь ввиду, что при крепости больше 60 он врет как ....
подойдет?
низкие измерять очень удобно. капля на стекло и все
не нужно набирать пробирками
Лонжерона у меня виноград стоит булькает понемногу
Сижу, гоню уже с утра... 😊
пойдет. но надо иметь ввиду, что при крепости больше 60 он врет как ....
низкие измерять очень удобно. капля на стекло и все
не нужно набирать пробирками
Понял.
Отлично, с утра выезжаю за ним)
Спасибо!
ГО'шникГрадуированный для алкоголя со шкалой 80% я бы не советовал.
А по рефрактометру можно совет?
К примеру "Ручной рефрактометр-спиртометр RHW-80/ATC для крепкого алкоголя, шкала 0-80% объема
Диапазон измерений 0-80 % V/V
Размер деления 1% V/V
Точность измерения 2% V/V
Диапазон температурной коррекции 10...30 ?C"подойдет?
цена вопроса 2100.
Потому, что при большом содержание спирта (выше 50-60%) шкала уже шибко нелинейна и значит достоверности особой там нет. Реальная точность будет в +- 5-7%
Посоветую рефрактометр типа такого https://ru.aliexpress.com/item/DSHA-New-Hot-Refractometer-0-32-Brix-sugar-SG-spice-wine-beer-water-glucose-monitoring-ATC/32716597763.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.TQNmfT
, где шкала в бриксах до 32 или даже до 25 (25 даже точнее будет за счёт цены деления шкалы).
Бриксы по таблице запросто пересчитываются в иные величины.
Например 19 бриксов примерно соответствую 62% об. алкоголя.
Выше точность измерения уже никакая, а реально рефрактометр нужен для измерения крепости в струе (что бы знать, когда пойдут хвосты), для определения крепости сусла на ферментах (Кодзи, А и Г..), для определения сахара в сахарны, фруктовых и ягодных брагах и винах..., где содержание сахара опять же более 25-32 %..
Postoronnim VЧешу репу, тоже купить, а с другой стороны на вкус вполне определяется.
для определения сахара в сахарны, фруктовых и ягодных брагах и винах..., где содержание сахара опять же более 25-32 %..
Я когда вчера в куб заливал, каждую партю попробоал, и стало сразу ясно, какой приблизительно выход будет. Ну и по телу тоже видно безошибочно.
Прошлогодняя, куда я забубенил глюкозы от души бродила аж до НГ, три месяца, если кто помнит я ахтунги вопрошал.
А нынешняя - месяц. Там выход тела был от 70%, тут от 50%.
"Ручной рефрактометр-спиртометр RHW-80/ATC для крепкого алкоголя, шкала 0-80% объема"
та моя брага, что стоит на ячке и кодзях - как молоко, не прозрачная. я так понимаю она и не осветлится.
Т.К. рефрактометр выдает свои данные исходя из светопропускания/приломления света, а я такой мути накапал), то и цифры она показал невменяемые- 67% )) в браге
Однако не жалею о приобретении- меряю сейчас во время перегонки- удобно и приятно.
Тот что со шкалой в Бриксах- у нас 1600 стоит. Взял бы и его на днях, однако не понимаю- как рефрактометры работают с мутными брагами.
Буду благодарен, если пояснит кто. (в моем понимании не работают)
[B][/B]
Головы убраны как обычно, а хвосты отсечены на 60 ? алко.Что, прям со струи, что ли наливали? 😀
Лонжероняблоки в перегоне?
Сижу, гоню уже с утра... 😊
если они, то головы надеюсь не вылиты в каналью?
ЛонжеронНа вкус точно не скажешь, а рефрактометр позволяет определить кол-во сахара в начале брожения и следить за его уменьшением в процессе брожения.
Чешу репу, тоже купить, а с другой стороны на вкус вполне определяется.
Я когда вчера в куб заливал, каждую партю попробоал, и стало сразу ясно, какой приблизительно выход будет. Ну и по телу тоже видно безошибочно.
И при перегоне прямо из отбора контролировать крепость дистиллята прямо из струйки безо всяких ареометров-попугаев.
Капнул капельку и посмотрел на свет. Проще некуда и в довольно широком диапазоне температуры (не то, что спиртометр-ареометр, где и ёмкость наполнить надо и что бы +20 градусов температуру имел).
Очень рекомендую.
ГО'шникТочно так же и работает.
.. Взял бы и его на днях, однако не понимаю- как рефрактометры работают с мутными брагами.
..
По крайней мере яблочные браги и зерновые браги на кодзи измеряю запросто.
Мутность на преломление не шибко влияет.
Например если сделать линзу из мутного стекла, то свет фокусировать и собирать она всё равно будет. С потерями и с нечёткой фокусировкой, но будет.
О том как пользоваться рефрактометром и шкала пересчёта бриксы в градусы и прочие величины здесь https://luckycenter.ru/stati/refraktometr-na-primere-prigotovlenija-bragi
Если куплен в алкоградусах - то смысла покупать в бриксах уже нет.
Можно просто пересчитать в брикы по таблице из ссылки.
Только сначала проверочно откалибровать на сахаре желательно . Например в 100 гр. воды растворите 10 гр. сахара. Раствор в бриксах будет равен 10. Потом для 20 гр. и т.д. ещё несколько контрольных значени. т.к. повторю, что алкогольная шкала нелинейна.
TSVСорри, чего то пропустил...
если они, то головы надеюсь не вылиты в каналью?
Вот те раз! Тут и в "Самогон" все в один голос твердили, что мол головы - только тёще на компрессы...или на Самогонове это.
Но нет, не выливаю. 😊
А куда их? Я только на протирку кухонной мебели оставляю.
А нет, тут грамм 150 вылил. 😞
А куда их?Лью головы в бак, 180-200 мл на 60 литров бензина. Считается, что связывают воду и мягко чистят систему.
0-80 % V/VУ меня всё процент ванадия перед глазами )))
Кто советовал сахарную с гидромодулем 1/5?
Лучи добра
Качественнее продукт
CrossraccoonСахарную не помню, но глюкозную советовал.
Кто советовал сахарную с гидромодулем 1/5?
А при чём тут 0-80 % V/V?
AlexSA
Лью головы в бак, 180-200 мл на 60 литров бензина. Считается, что связывают воду и мягко чистят систему.
😊
Лонжерон
Сорри, чего то пропустил...
Вот те раз! Тут и в "Самогон" все в один голос твердили, что мол головы - только тёще на компрессы...или на Самогонове это.
Но нет, не выливаю. 😊
А куда их? Я только на протирку кухонной мебели оставляю.
А нет, тут грамм 150 вылил. 😞
головы от сахара и головы от яблок отличаются
особенно если яблочные отбирались на прямотоке
из них на ректификационной колонне еще можно попробовать отжать немного ароматов в спирте
AlexSAЯ тоже лью, только не головы, а чистый изопропиловый или чистый этиловый.
Лью головы в бак, 180-200 мл на 60 литров бензина. Считается, что связывают воду и мягко чистят систему
Когда машинка хренового бензина хлебнёт и резвость теряет или раз в год для профилактики.
Как лампочка загорается - литра два спирта в бак и на дачу. Километров через 40 заправляюсь уже бензином.
Эффект однозначно есть.
TSVНе вижу смысла. Не те размеры.
еще можно попробовать отжать немного ароматов в спирте
Эффект однозначно есть.Для немооодых машин да, ну и уж никак не головы...
Postoronnim Vкатализатор не сдохнет, если на нем будет догорать спирто-вода?
литра два спирта в бак
Лонжеронсколько яблочных голов?
Не вижу смысла. Не те размеры.
а то может заберу?
Postoronnim V
Сахарную не помню, но глюкозную советовал.
А при чём тут 0-80 % V/V?
Спасибо, друг
А то я перекладывал в расчёте на турбодрожжи и вкус портился очень ощутимо
Сахар, глюкоза
Я всё сахаром зову 😊
TSV
сколько яблочных голов?
а то может заберу?
Счас два литра.
Но мне ещё 120 браги выгонять и с этих, на второй, третий перегон будет.
Ради бога. Счас два.
выдалось попробовать продукт
прикольно, чистенько
на мой вкус излишне ободрано, я всё-таки настаиваю потом
но если трескать в ближайшее время, то вариант рабочий
а первый перегон с дефлегматором исправил все косяки, какие вылезли при поюзе голого потстила
хороший вкус вернулся
и аромата достаточно
при этом чот красноту всё перегоняю и головы с изоамилом при первом погоне не отбираю
его деф по ходу садит нормально
CrossraccoonНу и правильно.
Я всё сахаром зову
Там разница по выходу от силы 10%, так, что пересчётами можно не заморачиваться.
VANKORЭто само собой.
а вот по качеству продукта глюкозу ну ни как нельзя сравнивать с сахаром
Я про гидромодуль вообще.
Слабее брага - бродит быстрее, меньше набраживается сивухи, выше коэффициент ректификации изоаминола , которого и так меньше из за того, что меньше набраживается сивухи
Жаль, была по сотке за 10 кг , халява
VANKOR
Это я к тому, что отдельные товарищи сахар и глюкозу всё сахаром зовут..... не буду показывать пальцем.... 😊
CrossraccoonНу ты это сильно не напрягайся,у тебя денюха завтра 😛
атец
день рождения завтра
Всё, в холодном забанили, займусь бухлом ))))
Добавил 5 кг. перетёртой черной рябины, 3 кг. саахара и 500гр. изюма.
Стоит 4 дня, ноль эмоций. Чё не так?)
изюм может быть обработанным серой
сахар может оказаться из тех партий, что не бродят
или все это вместе в одном флаконе
дрожжей добавить 2 грамма на ведро жидкости
если нормальная среда, то заведется
ralf945
Ну ты это сильно не напрягайся,у тебя денюха завтра 😛
у меня сегодня вторая денюха 😊
шесть лет назад я пролетал через встречку между двумя фурами и три раза через крышу кувыркался 😊
хорошо, я люблю могучие рамники
подухи не сработали, полугодовалая машина в мясо и не подлежит восстановлению, а у меня ни царапины
посему сегодня имею право продегустировать немного перед заливкой в бочку
чот мне зерновуха в двойном перегоне, первый с дефлегматором, даже без настоя больше нравится, чем каскадная подободранная
она уже и без бочки вкусная
без всяких отборов изиков
крутейшая цельная кукуруза с зародышем, шато дистиллин, пилснер, шато вит блан, копчёного шато немного
хороший замес
качественное сырьё - залог успеха
гречки ещё добавлю, будет отвал башки
а после бочки...
я это гавно уже не трогаю, тем не менее )))
Или типтаво
Первую свою бочку вином после воды заливал самопальным
Вискарь получился - огонь, ром сейчас доходит - песня вообще
На щепе и близко такого не получается, хоть и пробовал настаивать с изюмами и черносливами всякими
Сейчас после воды сразу вискарь залил для эксперименту
Интересно, будет как после голой щепы результат или бочковые вкусные вкусы добавятся?
Вроде щас промышленно на щепе только делают
Так и напитки магазинские в гавно скатились последнее время
Щепа или бочка? Время выдержки отбрасываем
CrossraccoonДля преобразования сивухи в витамины обязательно нужен кислород.
Щепа или бочка?
Бочка "дышит", т.е. ангелы пары вынюхивают, а взад воздух через дерево вдувают.
Щепа же в стекле только лигнины там всякие отдаёт, которые частично окисляются в остатках кислорода поверх самогона.
Что бы щепа заработала навроде бочки - самогон аэрировать нужно.
Собственно в промышленности ординарнвые коньяки и виски действительно так и делают на старой клепке.
В домашних условиях можно бутыль заливать не более 2/3 и бултыхать почаще.
И с Днём Варенья!
Стоит 4 дня, ноль эмоций.Добавил ещё 100гр. дрожжей - ноль эмоций.(
Crossraccoon
Вроде щас промышленно на щепе только делают
На щепе, да. Только продукт газируют кислородом и вперёд... Точной технологией не владею, но принцип такой.
С днюхой и больше не попадать в аварии!!!!!!!!!!!!
nakss+b
Добавил ещё 100гр. дрожжей - ноль эмоций.(
попробуйте дрожжи разбродить в отдельной ёмкости , может они уже того..
меня сегодня вторая денюхаО, да ты братан!
шесть лет назад я пролетал через встречку между двумя фурами и три раза через крышу кувыркался
хорошо, я люблю могучие рамники
подухи не сработали, полугодовалая машина в мясо и не подлежит восстановлению, а у меня ни царапины
Ну фуры не попались слава богу но 19 метров по бетонному отбойнику гаишники мну намеряли))
И тож ни цорапки (тьху три раза)
И таки подушки промолчали) и жена на заднем сидении была , облетела весь салон и багажник)))
Ну будь здрав боярин
ИНВ!
короче, по яблокам
чем дольше стоит напиток, тем вкуснее
прям яблоки прорисовываются вкусные-вкусные
но пару первых рюмок, а потом опять невкусно 😊
надо на год забыть про это дело, наверно вообще вкус разгладится
чем дольше стоит напиток, тем вкуснееСогласен
прям яблоки прорисовываются вкусные-вкусные
но пару первых рюмок, а потом опять невкусно
Как раз употребляю яблочный сэм
Двойной ессесна перегонки, но !,вкус чувствуется , по сравнению с просто глюкозой более терпкий получился, обжигает сильнее
Хотя может я на градус полтора покрепче сделал.
ralf945это головы, которые не выбраны до конца
обжигает сильнее
чтоб не драло рашпилем, поставить в бочку
либо продувать аквариумным компрессором
не нравится мне чот эта фигня с компрессором
компрессор в наличии
вообще офигенный с баком от аэрографа 😊
только камень купить
но смущает вот меня интенсификация подобная
ох уж эти головы
тут товарищ дал попробовать продукт, типа что с ним не так получилось
продукт вообще чистенький, грамотный во всём, хоть и сахарный
но вот не знаю как он его делал, но голов там раза в два больше набродило по моим ощущениям
а отбирал он стандартно с запасом, но небольшим
и чот так распробовались, что литр уговорили
я думал, я погибну
голова не болела вообще, но общее состояние - как из-под парового катка вылез
мой опыт употребления голов
а кто-то их пьёт постоянно...
это головы, которые не выбраны до концаага щаз если 40 градусов то обжигать не будет, обжигать начинает при 43-45 или при настойке на перце, а у несознательных граждан на табаке
а кто-то их пьёт постоянно...ну и чо, давно тут доказано чо у сахарной браги голов не бывает
полковник1
ну и чо, давно тут доказано чо у сахарной браги голов не бывает
век живи, век учись 😊
не буду больше отбирать
полковник1В котором посте доказано?
тут доказано чо у сахарной браги голов не бывает
В котором посте доказано?лопаттье сами сей ресурс а я чо иван федорович крузенштерн.
век живи, век учисьэээ повторяю для всех кто в танке, как то наслушавшись наших уважаемых самогонщиков начал отбирать головы у сахарного перегона, наотбирал помоему поллитра за несколько раз, головы прям хоть в бензобак заливай вспыхивают мгновенно, но разницы при оргонолептических исследованиях не заметил никакого, ни цвет ни запах ни вкус что до отбора что после отбора не заметил от слова совсем, и голова как не болела так и не болела, ну и выплиснул эту поллитру в куб чем увеличил с одной поллитры кпд процентов на 20. Потом уже кто то тут подтвердил что у сахарной браги голов не бывает. Не ну а эстеты конечно могут продолжать с пеной у рата доказывать что там жудкие эндельгиды и ваще мы все умрем. Мое мнение по поводу голов из сахорной браги между потребителем и эстетом это как в машине с хорошей музыкой я вот слушаю и мне хороше и звук нормальный а эстет скажет что звук говно и для хорошего звука надо провода в прозрачной оплетке и с золотыми кантактами и приемник ламповый а иначе это не звук а фуфло а на деле разницы никакой
полковник1И лопатить нечего.
лопаттье сами сей ресурс а я чо иван федорович крузенштерн.
Вонючие ацетальдегид и изоаминол в сахарной браге есть и их дофига и в головах они будет полюбому изобильно..
у меня дофига голов даже на глюкозе
ну как дофига - 7-10% точно по вкусу на ректификацию отбираю
после ректификации там вообще атомный пестец остаётся - от запаха с копыт
в зерновых меньше голов, но больше хвостов
в хвостах можно копошиться при этом, есть что отобрать
во фруктовых наоборот больше голов и хвостов минимально
в головах можно копошиться, если знаешь, что брать по вкусу
я во фруктовых головах плохо пока разбираюсь, может и лишку, но как-то много на ректификацию отбираю вообще
Вонючие ацетальдегид и изоаминол в сахарной браге есть и их дофига и в головах они будет полюбому изобильно..может я толстокожий но запаха ни в головах ни в теле я не почуствовал вот хвосты воняют это да аж с души воротит
VANKOR
Гуру, кто проводил сравнение импортного солода и отечественного в плане дистилляции? Есть разница между ними по вкусовым и другим показателям, кроме цены? Как-то всё больше отечественный юзал, он подешевле... Стоит с импортом связываться или выделка овчинки не стоит?
как небо и земля
на курском тока спиртягу делать, никакого вкуса
делаю из пилсена, шато дистиллин, процентов 20 копчёненького добавляю
из чистого копчёного - шпала, в восторге тока реальные шотландцы (пробовали - понравилось)
витблан процентов 10
ну и там кукуруза, греча
понятно, что с разных заторов всё купажирую в итоге
VANKOR
Что же они в этот ПИЛСЕН добавляют, что он лучше нашего курского? Или на другой земле растёт и удобрения качественные?
так сорт, условия созревания, условия сушки и хранения - всё важно
у нас вот урожаи довольно низкие, но пшеница твёрдых сортов растёт такая, которой нет в Краснодарском крае с их тремя урожаями, у них другие сорта
на вкус пробуй солод, пожуй его подольше
всё это будет в конечном продукте 1:1, если не спирт
да и в спирте отголоски, но там сложно прочухать
сахар и зерно отличаются
разное зерно... может кто и отличит 😊
Модернизировал свой аппарат, совместил МСД с тарельчатой 3-х уровневой колонной. Дистиллят получается за один перегон 92%, вкус и ароматика сохраняется, но нарвался, сука, малость на сероводород, пока медный фильтр не присобачил в тракт.... сейчас песня просто... Но ИМХО если дельту выставить не 0,5 градуса, а меньше, то можно почище и покрепче продукт получить. Но мне 92 больше нравится...
крайности
щас на торнадо попробую простой сэм перегнать
как-то в рекколонне торнадо юзал, а дистиллятором нет
посмотрим чо из голой глюкозы получится и какую крепость торнадо с четырьмя тарелками жмёт на дистилляцию
CrossraccoonСильно долго ждать пока накапает.... 😊
либо почти 96 делаю
Я один раз в 36 литровый куб залил литров 25 и градусов под 40
Больше двух суток офигевал
С тех пор только 13л куб использую для ректификации 😊
или не доделана?
каждые два часа матьиё, даже не три
кетайскую на временном месте оставил, та хоть раз в три вырубалась
а вообще надо её разобрать, в отличие от гастрорага не жалко, надо обойти таймер как-то
а мощи для ректификации до посинения хватит
а вообще оставлять всё страшно в квартире без присмотра
автоматика тащит, воду вырубает, все дела, напругу вырубает
но дома страшно всё равно, сижу неподалёку
люто он мне понравился
Crossraccoonнахрен плитку. тэн в бак, а им пусть электроника управляет.
так цуко плитка-то вырубается!
когда отберет головы и тело до стопа, то тэн вырубится
TSV
нахрен плитку. тэн в бак, а им пусть электроника управляет.
когда отберет головы и тело до стопа, то тэн вырубится
ну дык я про пвк
с ним ещё круче 😊там хоть всё выкипит в рубашке - тен сгорит в всё
ничо не пригорит опасно
на продажу что ли варить? накой его столько?
РК даже не стал пробовать на ПВК.
Взял индукцию airhot ip3500, поменял подстроечник на переменник - реально круто, разгон 18лСС за полчаса, плавная регулировка от мин для голов, до предзахлёба.
все иные методы и рядом не лежали
парогеном возиться и долго и неудобно
нагрев через дно (без перемешивания) обязательно вызовет пригорание
а для ректификации лучше всего тэн и управление к нему.
TSV
котел это уже габариты несравненно больше
на продажу что ли варить? накой его столько?
да ладно
смотри, какой песдатенький
https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/oborudovanie-dlya-pivovareniya/suslovarochnye-kotly/parovodyanoy-isparitelnyy-kub-50-litrov/
считай по высоте как мой 36л куб на гастрораге
на колёса его водрузить и вообще не тягать особо
песня
Romanz
поменял подстроечник на переменник - реально круто
а подробнее?
в глубоком в одном месте холодно, в другом уже горячо
да и промешивать глубокое сложнее, если это будет затор солода
нырять в глубокое тоже не особо удобно
управление у куба.
"плавная регулировка мощности" ... какой мощности, сколько нарегулировал?
тэн торчит слишком далеко из корпуса. муфту крепления можно было и внутрь поставить,а не вытаскивать наружу. пол длины тэна сидит в трубе и греет само себя
корпус сделан прилично. но термоизоляции нет. при этом еще на корпусе висит управление
управление мешалкой. или мешает постоянно, или не мешает? вообщем электроника никакая
датчиков температуры в зоне пара и в кубе не увидел. вероятно что только в крышке используют.
вообщем, красивая кастрюля, обернутая листом нержавейки.
ну не нравятся мне квадратные луноходы
а на этот все мои колонны прекрасно встанут
я за понт в этом вопросе 😊
в кубе вон ниппель посередине стандартный губеровский
а в крышке у меня автоматика уже моя врезана
слив грамотно организован и дупло с кулак
чо туда лазить?
душем полил, всё смылось и по наклонному днищу ушло
мешалка ещё ж подикась
ну высота к ширине 2:1 и больше, базару нет
но мешалка ж 😊
утеплителя намотаю стопудовско, копейки ж
тэн... а где там тэн на фотках?
на видео не помню где он
люк на шарнире
смотровое окно на крышке
навороченная андроидная программа с полной автоматикой и удаленным доступом
автономка охлаждения
а это так, просто электрочайник в обертке
так сколько эти понты встанут?
а это дешевые понты 😊
а электронику я любую допилю хоть по вайфаю с блупупом, хоть по радиоканалу 😊
из стенки торчит мандуловина наружу
тэн должен стоять так чтоб только чехол от него был. все остальное должно быть в жидкости
Crossraccoon
ууууу
так сколько эти понты встанут?
а это дешевые понты 😊
люк смотря какой
может десятку стоить
окно не сильно дорогое
а программу самому делать 😊
www.youtube.com/channel/UC6l6HCpPUG2OLbZD_RLapqg
снимается полностью
и окно нафиг, если в диоптр 3" и так всё видно
чо там вообще смотреть, чего я там не видел )))
Crossraccoonа подробнее?
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1109
Зерно развариваю - довожу до 101-102гр при включённой мешалке, оставляю на 3ч, остывает до 90-85гр, доливаю охлаждённой воды Т падает до 67-65 вношу солод и на 2-3 часа на осахаривание Т=64-65. "Автоматика" на китайце МН1210W поддерживает Т и включает мешалку при подогреве. Делаю паузу Т=75.
Сливаю воду из рубашки, подаю в неё холодную. Через 15-20мин затор остывает до 27гр. Сливаю в бак, но чтобы до конца слилось ПВК всё же приходится наклонить, хоть дно и наклонное.
При отгоне густых браг, особо если несколько заходов, каша присыхает по верху кастрюли, отчищается только щёткой. Я обычно за день делаю 3-4 отгона, заливаю под горло водой и оставляю отмокать на ночь, а с утра отмываю.
CrossraccoonС индукцией не связывался пока, но неужели там сложно сделать автоматическое включение после того, как через 2 часа вырубится?
так цуко плитка-то вырубается!
каждые два часа матьиё, даже не три
...
FlerieА как делать?
Сэм из калины-вестч*)
Сбраживать ягоды калины и перегонять?
Я делал только настойку на спирту из ягод и из веточек с последующей перегонкой.
Postoronnim Vнадо отменять выключение
С индукцией не связывался пока, но неужели там сложно сделать автоматическое включение после того, как через 2 часа вырубится?
так как при повторном включении настройки мощности сбрасываются
в любом случае надо лезть внутрь, а на гарантии не хотелось
сейчас по идее можно и уже с двумя вопросами: выключение и плавная регулировка мощности
надо схему глянуть, как там вообще лимит времени выставляется
предполагаю, что фиг её перешьёшь
А так сделать датчик потребляемого тока запускающих два одновибратора.
Первый на реле включения плитки, а второй на выбор мощности.
Памойму проще контроллер со своими параметрами поставить
Во, всё куда проще
Время ж можно редактировать в процессе работы с кнопок
На кнопку минус за пять минут до выключения подавать сигнал, ну или замыкать её
И снова два часа запустится
CrossraccoonЕсли там каждым нажатием кнопки всё запускается опять на 2 часа, то всё конечно упрощается.
На кнопку минус за пять минут до выключения подавать сигнал, ну или замыкать её
Поставит китайский таймер C101 за 350 рублей https://ru.aliexpress.com/item/Digital-LCD-Power-Programmable-Timer-Time-Switch-AC-DC-12V-24V-110V-220V-And-CN101A-CN102A/32815186176.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.hMTbLR
и запрограммировать его так, что бы регулярно кнопку перемыкал..
А может на контроллере соберу
А лучше пвк 😊
Тогда уж простую плитку с ТЭНом нагревателем, пока не перегорит не отключится.... 😊
Знай только таймер продляй
При выкипании и перегреве тоже отрубается махом
Лучший вариант по идее
VANKORТаймер сделали для некоторой защиты посуды.
И не спроста сделали таймер
Что бы не поплавилась, когда всё выкипит.
А так в аппаратуре ежели что имеет тенденцию перегреться - то оно перегреется за минуты.
А ежели что то способно работать десятками минут (тем более часов) - то значит аппаратура способна стабильно держать и десятки часов без риска перегрева.
BMP193
В индукции если время максимальное выставить, то 3 часа работает. Ну и Шульман то их перепрошивает как то!
у меня 2 😞
в Шульмане не сомневался
фигле там при наличии опыта и аппаратуры
если чип известен и не затёрт
сдампить его, разобрать пару строк прошивки, перевыставить лимит
ток на коленке это всяко не сделать
? Мощность 2 или 3.5 кВт?
короче, на старте нажатие минуса даёт 120 минут
это логично, но на этом логика заканчивается
потом сразу + и - дают пятиминутные шаги
но с какого-то момента + сразу скачет на 105, а - вроде на 0
ща потыкаюсь, пойму всю логику и по ходу мне надо будет два нажатия на -, стобы на 0 и 120 скакал
такшта паять и кодить
и время нажатия выяснять
BMP193
таймер на 24 часа
? Мощность 2 или 3.5 кВт?
Таймер 24ч, мощность 3,5кВт.
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=219834.0
CrossraccoonКак правило ставят бит защиты от считывания, по крайней мере раньше так было. Но бывает, что в целях удешевления ставят одноразовые микроконтроллеры... Там как бы фиг подлезешь, только замена микрухи с новой прошивкой, а ее даст, разве только самому написАть. Видимо проще поступают....
фигле там при наличии опыта и аппаратуры
если чип известен и не затёрт
сдампить его, разобрать пару строк прошивки, перевыставить лимит
Контроллер силовой частью не телепатией же управляет, а через порт вывода.
Найти этот порт, посмотреть на выходной сигнал в режиме мин. и макс. мощности, сделать примитивный мультивибратор с изменяемой скважностью импульсов и гонять плиту без проблем хоть сутками.
ЗЫ. При этом бонусом появится ещё и возможность управления мощностью плиты автоматикой колонны.
а нам получается сигнал на отключение надо ловить
но тогда мы обойдём и защиту от перегрева, скорее всего и защиту от отсутствия кастрюли
звиздец такой излучатель неконтролируемый получить на три+ квт
потыкал я кнопками в процессе
ваще не понял, разброс первой реакции на нажатие идёт
то на сотку скакнёт, то на 120 минут, то на десяток в любую сторону
проще таймер на 119 минут со своей индикацией
по окончании два срабатывания на "-"
значение уходит на 0, потом на 120
должно получиться
пойду конструировать дывайс
надеюсь, там с платы можно будет снять нужное напряжение
Там 17 программ. Полюбому хватит, что бы круглосуточно через 119 минут кнопку перемыкал.
С сигналом на отключение может быть по разному.
Нужно в плитку лезть и смотреть.
Если там управление мощностью осуществляется скважностью (как в микроволновке например), то сигнала отключения может не быть, как такового. Просто по истечении 120 минут процессор в порт перестанет выдавать последовательность импульсов той или иной скважности. Это и будет считаться окончанием нагрева.
Postoronnim V
Полюбому хватит, что бы круглосуточно через 119 минут кнопку перемыкал.
дважды?
один раз на ноль сбрасывается, второй на 120 ставится
ещё и с небольшим зазором, чтобы на 0 не вырубилась
Аччот:
4 тарелки + Торнадо - это очень круто
1,5 литра в час прекрасного сэма 94об дует ток в путь на киловатте
На 1200вт шарашит 3 литра в час 93 оборота, но уже пробивает не оченю приятный запах
Давно сахарное не ставил, всё на ректификат зерновых остатков Торнадо юзал
А зерновой сэм на тарелках чисто гнал
Торнадо - губеровская такая колонна
Вещь
CrossraccoonЕсли дважды - то но одном лишь таймере CN101 не получится.
дважды?
один раз на ноль сбрасывается, второй на 120 ставится
ещё и с небольшим зазором, чтобы на 0 не вырубилась
Придётся делать формирователь двух импульсов.
Впрочем такой формирователь легко сделать из двух реле (можно обычных автомобильных) и одного конденсатора.
Я может разъём сделаю и просто в своей автоматике процедуру пропишу
CrossraccoonКак знать..
Ну ты же понимаешь, что на микроконтроллер это проще повесить
Надо предварительно разбираться на счёт того, что перепрограммировать и возможно ли перепрограммировать вообще.
А с таймером, конденсатором, диодом, двумя реле и паяльником я решу проблему этих пресловутых 120 минут за полчаса.
Ну за час от силы и не спеша.
Я на адуино повешу замыкание
На свою автоматику
Я дисплей щас на шину пепевесил, выходов куча освободилась
Наоборот надо задачи придумывать 😊
CrossraccoonНу так НГ на носу.
выходов куча освободилась
Наоборот надо задачи придумывать
Гирляндами колонну украсить и пусть ардуина мигает ими.
На ночь оставил, как обычно
На 5кг кукурузы всего 2кг шато дистилин, подольше надо было постоять
Утром не стал юзать чиллер, выставил на балкон в -5
Буквально через 4 часа приехал - затор 26 градусов и всё уже пузырится и кислятиной воняет
Надеюсь, вискарные победят левых пассажиров щас
Вроде начало побулькивать
Сыпал так же буквально пару граммов на 30л
Посмотрим как в таких экстремальных условиях американ виски себя поведут и чо получится
CrossraccoonА сам термопрофиль расскажи. Я никогда не охлаждал быстро зерновой затор и ни какого пузырения не было. Т.е. тупо на ночь его оставляю на кухне и осахаривается и охлаждается, ну, правда, форточку открываю, дабы охлаждался получше.
Вот сколько раз всем рассказывал, что зерновой затор максимально быстро должен проходить температуру 45-40 градусов,
Грею до 72 и ночь остывает
Утром около 45 затор, втыкаю чиллер и до 22-24 охлаждаю
Давно помнится прощёлкал чиллер и до вечера затор стоял - подкис
Сейчас видимо с лета дички всякой полно на кухне-балконе, уже к обеду забурлило с кислятиной
Плохо, но заводится затор
Посмотрим, чо потеряю по спирту
CrossraccoonТы ж заторник не открытым оставляешь, что б туда молочнокислые попали. Возможно с солодом что попало, хз? Ты ж его не стерилизовал.... в отличии от кукурузы.
Сейчас видимо с лета дички всякой полно на кухне-балконе, уже к обеду забурлило с кислятиной
Просто если 40 градусов пролететь и не дать оптимальных условий всякой шляпе, то потом и с грамма дрожжей всё заведётся без скисания
У меня другая проблема была, после применения полного комплекта ферментов АГПЦ, кукуруза с ячменем фифти-фифти, дистиллят попахивал сероводородом, не сильно, но неприятно, вывел запах только после аэрирования дистиллята. Вот сейчас медную насадку пупырю, дабы такого не было.....
Но думаю для профилактики поменять часть колонны на медь
Щас тут вариант один растёт, с ним может обновлю все железки
CrossraccoonА что в качестве меди будет? Главное, как потом ее мыть от черноты, что бы было удобно, т.е. от сернистой меди? Лимонка моет только от окисла, а от этой заразы не моет.
думаю для профилактики поменять часть колонны на медь
медь отмывать аккумуляторной кислотой
для понижения серы добавить в затор карбамид. дрожжи хомячат сторонний азот и выхлоп снизится
Разогнался подкисший затор нормально
На сутки почти опоздал от обычного
Но развернулись дрожжики
Варю гречу
Часть гречишного дистиллята памойму обязоном в виски должно быть 😊
в качестве добавок рожь, пшеница, кукуруза
Надо поставить ржаной затор
У меня в основном кукуруза осахаривается ячменём
Но до кучи несколько заторов всяких, потом смешиваю
добавляется 5-10%
степень запеченности солода зависит от предпочтений. кому нравится "копченая шпала", тем более черный
ржаной тоже немного. иначе будет духанище черняги
да, вчера яблоки перегонял
одна брага стояла почти два месяца просто так
действительно насыщеннее вкус
надо выдерживать после брожения
Буквально два часа назад сыпанул со дна пакета наверно 0,3 грамма остатков дрожжй в правильно быстро охлаждённый гречишный затор
И уже отдельные бульки начинаются
Не, всяко надо пвк
Сварил, рубашкой охладил, стартовать брожение прям в нём, на второй день переливать в бочку
Удобно с чиллером не скакать
CrossraccoonЭто ж утрахаешься их мыть каждый раз перед новой дистилляцией..... пока разберёшь, пока очистишь, пока соберёшь.... этак все резьбы крепёжные нах сорвутся... я уж не говорю про стекло, оно ж бьётся бывает....
Тарелки медные планирую
Колонна собирается на клампах из отдельных диоптров и тарелок
Минутное дело всё разобрать
А куда ещё медь пристроить? Вонзить короткую царгу с парой мачалок рпн?
Брать медную крышку или дефлегматор неэффективно
Накидать в куб меди может?
арома губеровская в меди щас выглядит вот так
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-aroma-medniy-4urovnya-doktor-guber/
вот явно лишку медных элементов для меня, поэтому и хочу тарелками ограничиться
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1480/61141/
Поставил его снизу под тарельчатую трёхуровневую колонну из нержи и в этот отдельный модуль положил медную цепочку 5 метров, сделанную из 2 мм проволоки чистой электротехнической меди, внутренний диаметр кольца 4 мм. Дабы она не проваливалась снизу сетчатая пластина из нержи лежит.
Т.е. цепочку вынул, помыл ее и обратно быстренько засыпал в модуль. Всё готово.
я ж могу нашвырять в один диоптр всякого медного
ну или просто в диоптр 3" свернуть РПН потолще
едва ли в 3" трубе РПН заработает, как непосредственно насадка, но серу точно соберёт
полностью медь я уже не хочу 😊
а вообще надо наверно для дистилляции взять 3" дефлегматор, на 1,5" ректификации юзать холодильник, а 1,5" дефлегматор загнать по спекулятивной цене 😊
спасибо за наводки!
CrossraccoonАаааа..., понял, что чистить утрахаешься.... 😊
полностью медь я уже не хочу
запах прекрасный, всё как обычно
посмотрим, сколько выжмется
но по запаху это очередной факт к тому, что заразить затор - это надо очень сильно постараться
причём, дрожжей я задавал грамма три против обычного одного-полутора граммов
ну и против рекомендуемых магазинами 20 )))
ps процентов 30 потерял пока скисло и дрожжи разгонялись. но зпапх отменный
Crossraccoon
собственно
а сверху тарелок что?
первый перегон бурбона
на втором 4 тарелки и уже не такая мощность, такой режим точно не ловится
выбрал такую последовательность как оптимальную по вкусу
Crossraccoonв инете уверяют, что эмульгационный режим самый продуктивный при большой подаваемой мощности
собственно
желательно еще чтоб расстояние между тарелками было побольше, чтоб для прыжков пены было место
TSV
при большой подаваемой мощности
вот!
ключевое
а ещё при конском дефлегматоре и диаметре колонны дюйма 4
я уже перегонов пять ловлю его на нищебродском оборудовании
это печаль
"целесообразно на 9 киловатт и более"
заебись, спасибо за заботу
CrossraccoonИМХО, похоже на захлёб тарелок... не?
собственно
уже Антоныч его форсит
у него реально куча здравых идей и руки на месте
но вот по этому поводу большой вопрос
типа в этом режиме эффективность 70%, а при обычном барботаже тока 30%
какие проценты, от чего и куда - история умалчивает
лично я разницы не заметил, кроме как забегался захлёб сначала устранять, потом к нему подбираться
так накуя?
ну добавь ты полметра СПН и будет тебе счастье, если рвёшься к спирту при дистилляции
так ректификация или дистилляция?
или нефиг от колонны отходить, сиди и бди режим работы
CrossraccoonДа, хня какая-то, непонятные проценты. Если быстрее, то согласен. Но как быть с качеством продукта?..
в этом режиме эффективность 70%, а при обычном барботаже тока 30%
а в том, чтоб пар проходил через жидкость и максимально взаимодействовал. а не только пробулькивал отдельными пузырями
но эмульгации надо место. "стакан" чтоб был повыше до следущей тарелки
TSVпар чего? воды или спирта? и с чем он должен взаимодействовать?.. :-)
чтоб пар проходил через жидкость и максимально взаимодействовал.
с жидкой флегмой
а там что-то еще есть?
редкие пузырьки через ведро жидкости это не режим работы, а мудовые рыдания.
а чего больше, пара воды или паров спирта? особенно в верхней тарелке..... сложно всё... и в то же время просто.... как кажется.
АГН1962Если поиграться и убрать в гараж (подарить кому-нибудь) - можно купить, если намерения серьезные - лучше самому собирать. Имхо, 5-10 совсем несерьезно - стартовать нужно от 20-30л.
сейчас в магазинах большой выбор аппаратов для перегонки, сам не знакомился еще, по слухам и на 5л, и на 10
http://forum.homedistiller.ru/index.php?board=65.0
http://forum.homedistiller.ru/index.php?board=2.0
АГН1962Какого аппарата?.. Без запаха получается только на рефтификационной колонне. И стОит такой аппарат не 30 и не 40 тыров....
вроде как чисто и без запаха получается после такого аппарата,
BMP193И колонна ректификационная не нужна... 😊
фильтранул насосом по кругу в течении суток
фильтранул насосом по кругу в течении сутокОднако, терпение и время есть в наличии...
АГН1962
Ребята, всю тему не читал, может быть кто уже и задавал вопрос, так что извините за повтор:сейчас в магазинах большой выбор аппаратов для перегонки, сам не знакомился еще, по слухам и на 5л, и на 10 и т.д.,вроде как чисто и без запаха получается после такого аппарата, кто пользовал уже и какой посоветуете?
обратись к камраду TSV, продавал БК неплохую.
AthavПервые рецепты - сахарный самогон на диких дрожжах.
Кстати, никто не пробовал делать самогон из пшеницы ( рецепт нашел один вот https://posamogonu.ru/braga/na-pshenice )?
К зерновому относится только последний
Кстати, никто не пробовал делать самогон из пшеницыПшеница нужна из сортов мягкой пшеницы, идеально подходила Мироновская 808, увы, такого сорта уже не найдешь сейчас, сам рецепт очень прост, показала старенькая бабуля из деревни: прорастил пшеницу, чтобы были зеленые ростки, закладываешь в флягу, сахара 10 кг, никаких дрожжей,бродят сами проростки...
АГН1962Ну не бродят они - бродит сахар, а с зерна берутся дикие дрожжи.
бродят сами проростки...
Пророщенное зерно (солод) для начала надо размолоть и осахарить при 65С.
Пророщенное зерно (солод) для начала надо размолоть и осахарить при 65С.Вот надо этим заморачиваться? Я рассказал рецепт наших предков... Самое главное-это правильный подбор пшеницы и проращивание до зеленых ростков(условия создать и контролировать). По качеству -полученный самогон отличается от полученного с помощью дрожжей неповторимым вкусом, запахом( практически отсутствует), т.е. в лучшую сторону! Сам неоднократно пробовал повторить опыты той бабульки- то пшеница не прорастает , а плесневеет ( не та разновидность или сорт), то времени не хватает на эти скурпулезности...
Вот надо этим заморачиваться?Да. Крахмал превратить в сахара.
Тем более что прорастить зерно на солод основная морока, а осахаривание ничего сложного.
Специализированные дрожжи (для виски или винные) не дают слишком вонючеров как хлебопекарные.
Да. Крахмал превратить в сахараПророщенное зерно- сырое, каким образом его можно размолоть и чем? Оно будет размазываться а не молоться.
АГН1962Обычно используют мясорубку или молотковую мельницу из болгарки
Оно будет размазываться а не молоться
а с зерна берутся дикие дрожжи.Брожение происходит только тогда, когда заливаются водой и добавляется сахар именно в зеленые проростки, просто проросшее зерно(белые ростки) не даст брожения, о каких диких дрожжах с зерна идет речь?
Пророщенное зерно (солод) для начала надо размолоть и осахарить при 65С.Давайте назовем вещи своими именами: вы предлагаете пророщенное зерно ( это белые проростки?или сколько времени вы проращивали сами, или только по слухам?) размолоть и осахарить? Что вы понимаете под пророщенным зерном? Белые проростки? Я вам заявляю категорично, что от такого пророщенного зерна ( с белыми проростками) брожения не будет никогда!
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=43326.0
Если останутся вопросы - спрашивай
АГН1962осахарить - это не значит сыпать сахар
и осахарить?
не следует собирать непонятно какий хлам инетный с закосом под старинные рецепты.
солод это источник крахмала, а не дрожжей
и проращивать до зелени нельзя
АГН1962На органолептические свойства конечно влияет, из чего ты самогон делаешь, но основное отсутствие запаха и вкус больше всего влияет аппарат на котором делаешь и технология перегонки.
Вот надо этим заморачиваться? Я рассказал рецепт наших предков... Самое главное-это правильный подбор пшеницы и проращивание до зеленых ростков(условия создать и контролировать). По качеству -полученный самогон отличается от полученного с помощью дрожжей неповторимым вкусом, запахом( практически отсутствует), т.е. в лучшую сторону!
Вместо гимора с проращиванием зерна можно купить хороший пивоваренный солод и наслаждаться вкусом. Купите солод разных сортов и купажируйте всласть свои напитки.
АГН1962Сначала его надо высушить в духовке, а уже потом молоть. Различные температурные и временные режимы сушки дадут солод различных сортов и соответственно вкуса напитка.
Пророщенное зерно- сырое, каким образом его можно размолоть и чем? Оно будет размазываться а не молоться.
АГН1962Не надо никакого сахара. Зерно проращивают для того, чтобы выделились ферманты, которые выделяют из углеводов, содержащихся в зерне, сахара, которые кушают дрожжи и выделяют спирт. На самом солоде диких дрожжей не будет, они могут быть на обычном зерне, но не факт. В конце-концов, если охота сделать на диких дрожжах, то малина или виноград в помощь.
Брожение происходит только тогда, когда заливаются водой и добавляется сахар именно в зеленые проростки, просто проросшее зерно(белые ростки) не даст брожения, о каких диких дрожжах с зерна идет речь?
Самого солода в закладку браги можно использовать всего 20% по массе, остальное обычное зерно, молотое конечно. Что опять-таки открывает практически неограниченные возможности для купажа и создания оригинального напитка - например ячменный солод плюс кукуруза, получится бурбон, или ржаной солод плюс пшеница, полугар. И так далее вариантов масса
АГН1962
С учетом сказанного и услышанного, как надо сделать с пророщенным зерном? рецепт!
Взял солод, например ячменного, измельчил его. Мелко. на 1 кг солода взял 4 кг зерна, например кукурузного, измельчил его тоже мелко, но лучше купить кукурузную крупу, она слаще, чем кормовое зерно, значит выход будет больше.
Погрузил зерно, без солода!!! в кастрюлю, налил воды, из расчета 4-5 л на 1 кг засыпи. Начал варить крупу. Сварил до такого состояния, что крупа стала съедобной. Охладил до, примерно 80-85 грд. Засыпал солод, увидел как густая каша стала жидким супом. Оставил осахариваться на несколько часов, из солода выделились ферменты, которые разжижили кашу и стали углеводы перерабатывать к сахар.
Затем бросил дрожжи, будет очень бурно и быстро бродить, на правильных дрожжах 2-3 суток, оставлять на долгое время перебродившую брагу нельзя, скиснуть может, перегонять надо сразу после окончания брожения, для вкуса (реально намного вкуснее получится конечный продукт) можно на 30 л браги добавить 1-2 ампулы лактобактериина и подождать не более суток.
Затем в перегонный куб с парогенератором и на перегонку. Перегонять минимум два раза, первый раз все досуха. Второй раз дробно. Получился отличный бурбон. Вообще бомба, если залить все это дело в дубовую, вымоченную бочку на несколько месяцев.
Естественно состав засыпи можно варьировать, крупу не кукурузную, а пшеничную например, солод не ячменный, а ржаной. Два типа солода, несколько видов крупы. И т.д.
Второй вариант виски. Все делаем также, но на 100% солоде, без зерна. Ничего не варим, просто нагреваем солод до 65-68 грд. осахариваем, как на пиво, сбраживаем и перегоняем тоже два раза.
Дикие дрожжи в этом деле бред. Во-первых никакого дополнительного вкуса они не дают, во-вторых они намного хуже сбраживают чем нормальные сухие дрожжи, выход продукта будет намного меньше, главное брать обычные сухие, а не быстродействующие для хлебопечения.
Вышесказанному.
Кашу варить лучше с добавлением 3-5% солода, жижжее будет.
ArGeoЭто точно. Дикие дрожжи - только от бедности, т.к. нормальных дрожжей или не было или они были сильно дорогие и не по карману были ...
Дикие дрожжи в этом деле бред.
VANKORкукурузу надо варить. и довольно долго. она только при большой температуре может развариваться.
Кашу можно и не варить
другое зерно желательно варить. чтоб выход был выше.
кстати о кукурузе. в ейной муке нет зародышей. а они как раз и дают ароматику, совместно с шелухой. муку просеивают и этих компонентов там уже нет. хорошая кукуруза при брожении должна выделять масло на поверхности.
кукуруза при брожении должна выделять масло на поверхности.У меня при брожении куккрузного крахмала на кодзи жёлтая плёнка плавает-это и есть масло?
можно видео поглядеть, как амеры затирают кукурузу в больших чанах. там видны острова масла
Дворникиваныч
У меня при брожении куккрузного крахмала на кодзи жёлтая плёнка плавает-это и есть масло?
Да, жёлтая пленка это масло. Она не только с кодзями появится.
TSVСогласен, что варится она сильно долго. Но для осахаривания достаточно разбухнуть крахмалу в кипятке, что бы ферменты его осахарили. Сравнивал и так и так.... разницы в выходе, т.е. в бОльшем сахаре не увидел. Поэтому для себя когда делаю, то только запариваю, меньше мороки и возни....
кукурузу надо варить. и довольно долго.
Да, жёлтая пленка это масло.Думал что это жмых какой-то или крахмал грязный...На пшеничном крахмале такого нет.
Поэтому для себя когда делаю, то только запариваю, меньше мороки и возни....Даже все эти запарки- гольный фанатизм! продукт должен готовиться в меру хлопот и затраченного времени!
АГН1962Вот поэтому 99% населения не заморачиваются и жрут казенку.
продукт должен готовиться в меру хлопот и затраченного времени!
Если не чувствуешь разницу - зачем заморачиваться?
wolfoКазёнка и домашний продукт сильно большая разница: земля и небо. И разницы могут не чувствовать только те, у кого проблемы с обонянием и вообще ... 😊 Почему и занимаются люди приготовлением нормального продукта, не сравнимого с магазинным дерьмом.
Вот поэтому 99% населения не заморачиваются и жрут казенку.
Если не чувствуешь разницу - зачем заморачиваться?
Желание-тысяча возможностейЭто нельзя назвать желанием, это форменное мозг...во и утверждение правильности поговорки... когда коту делать нечего, он я...ца лижет!
Тут же никого не заставляютЖелезный аргумент и с этим нельзя не согласиться!
АГН1962
Лучшее это враг хорошего! Как здорово приучили, что если магазинное- это дерьмо! Были времена в прошлом, когда и андроповскую по 5 руб за бутылку только идиот мог назвать магазинным дерьмом, ну да ладно о прошлом... по настоящему- а кто гарантирует, если не магазиннное и не дерьмо? сахар,который идет в бражку и изготовляют из свеклы, в которую безмерно и бесконтрольно льют яды ( защита от сорняков, от блошек-и жучков, удобрения минеральные и только химия, т.к. коров нет практически, навоза нет, перегной не вносят вообще в поле),какого он качества сейчас, а? Дрожжи какого качества? Да и сама вода не выдерживает никакой критики....
Раньше государство следило за качеством, потому и продукция была нормальная. А теперь и Джек Денилсом травятся толпами. И если следовать логике что в ингредиентах домашнего продукта много химикатов, то бля скоко же их в магазинном пойле? И вода в магазинном пойле родниковая! 😊
то бля скоко же их в магазинном пойле?во-во,вот и получается один плюс, когда самогон для себя гонишь: в конечном спиртосодержащем продукте знаешь, как и чем разбавлял или вообще не разбавлял,оставлял только крепенькую...
Вот у меня друган, гонит сахарный вонючий. Я ему уж РК предлагал на зимний сезон (у меня зимой простаивает) и покажу и научу - ну не хочет. Но когда пьянку устраиваем - "ну ты там своего принеси".
Второй друган гнал сахарный, настойки всякие делал чтоб не такой противный был. Сейчас на фруктовые дистилляты перешел - ту же РК предлагал - головы резать - ну не хочет совсем. Крепость в струе до сих пор меряет поджиганием ложки.
У каждого свой оптимум
ту же РК предлагалПростите за дремучесть( всю тему не читал, уже оговаривался)-- а это что за зверь такой и где его продают?
Но когда пьянку устраиваем - "ну ты там своего принеси".Что же тут удивительного? Это же Россия, здесь же в чужих руках толще смотрится...
АГН1962
Простите за дремучесть( всю тему не читал, уже оговаривался)-- а это что за зверь такой и где его продают?
можно и самому собрать:
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=68
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=500
там много примеров.
Я свою собрал на резьбовых фитингах (нерж).
wolfoСамогон гоню лет двадцать как, с тех пор, как прочитал книгу Девятова. Последние лет пять казёнку, даже качественную пью в крайних случаях. Запах ректификата тяжёл для разума и организма.
Если не чувствуешь разницу - зачем заморачиваться?
wolfoНе вижу смысла заниматься всем процессом, что бы в результате потреблять неочищенный. Неочищенный, кмк, хуже казёнки. Ну, из винограда если только можно после первого отгона пить, и то с натяжкой.
Ну а как можно заставить?Вот у меня друган, гонит сахарный вонючий. Я ему уж РК предлагал на зимний сезон (у меня зимой простаивает) и покажу и научу - ну не хочет. Но когда пьянку устраиваем - "ну ты там своего принеси".
Второй друган гнал сахарный, настойки всякие делал чтоб не такой противный был. Сейчас на фруктовые дистилляты перешел - ту же РК предлагал - головы резать - ну не хочет совсем. Крепость в струе до сих пор меряет поджиганием ложки.
У каждого свой оптимум
Я вот тоже как-то собрался вакуумной дистилляцией заняться, достаточно большую подготовительную работу провел, но что-то в последний момент заломало всё в кучу собрать - вроде как текущий продукт устраивает полностью.
Но может еще займусь.
[/B]
[B]Я свою собрал на резьбовых фитингах (нерж).Уважение за труд, Romanz , жил бы рядом-заказал!
АГН1962 загляни на WWW.homedistiller.ru там очень много информации по нашей темеСпасибо! Рецепт имею опробованный,а взамен старенького,крестьянского змеевика надо бы змеевик более продвинутый на флягу( 40 литров) пристроить....
чего то ссылка не работает , в домашнем хозяйстве в теме самогон последние две страницы .
Экспроминентор😀
Гиперболоид с аннигилятором!
Во что недавно на одном из наших охотфорумов увидал.
ЭкспроминенторОн самый, но работает, собака, как надо.... 😊
Это польский буфер?
VANKORв чем смысл ставить диоптр под буфером?
варианту девайса
TSVТам у меня СПН из медной проволоки.
в чем смысл ставить диоптр под буфером?
Romanzсмотрел инет, но такого игольчатого крана что-то не попадается
Я свою собрал на резьбовых фитингах
кто его делал?
Новая редакция статьи 14.17 КоАП вводит новых субъектов административной ответственности за использование и (или) владение основным технологическим оборудованием для производства этилового спирта, которое не зарегистрировано в установленном законодательством Российской Федерации порядке - физические лица с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 3 тыс. до 5 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования, а также должностные лица - с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 20 тыс. до 50 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования (в прежней редакции субъектом правонарушения могут являться только юридические лица с санкцией в виде административного штрафа в размере от 100 тыс. до 150 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования).
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34661/8c7bfd48adf9d516887e91ecf5369fee687f7a21/
основным технологическим оборудованиемЕсли есть ответственность, должна быть расшифровка-- а что это такое: основное технологическое оборудование? Моя молочная фляга и кусок трубки из нее коим образом считать основное технологическое оборудование?
АГН1962
Если есть ответственность, должна быть расшифровка-- а что это такое: основное технологическое оборудование? Моя молочная фляга и кусок трубки из нее коим образом считать основное технологическое оборудование?
да ментам пофиг,будут изымать любой аппарат.
эмденэто коап для производства с целью сбыта продукции
да ментам пофиг,будут изымать любой аппарат.
насчет изымать - сперва надо изъять из продажи в магазинах, где они на полках стоят
TSVА они спирт не производят, они только продают оборудование для производства дистилированной воды
сперва надо изъять из продажи в магазинах, где они на полках стоят
А статья 14 изначально звучит как Глава 14. АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ПРАВОНАРУШЕНИЯ В ОБЛАСТИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Так что для себя никаких ограничений не предвидется
TSV
смотрел инет, но такого игольчатого крана что-то не попадается
кто его делал?
Донором послужила "РК" от Гриналко. Барыжат отдельно с диоптром за конские деньги.
APTEMOBА кто сказал, что мы дома производим спиртосодержащую жидкость. Мы производим чистейшую дистиллированную воду.
А они спирт не производят, они только продают оборудование для производства дистилированной воды
APTEMOB
А они спирт не производят, они только продают оборудование для производства дистилированной воды
ну если на упаковке написано "самогонный аппарат", то как бы само название уже указывает подпадает под коап или нет 😊
Romanzпонятно. хреново
Донором послужила "РК" от Гриналко. Барыжат отдельно с диоптром за конские деньги.
игольчатый с тонкой настройкой пока не попадается
у китайцев они короткие с довольно тупым углом. чуть тронул и все срывается. да еще делают из всякого дерьма. в нержавейном корпусе запросто может оказаться обычный ржавеющий шток
TSVБудут продавать без упаковки. Не проблема. Вспомните про покупку спичек с подарком в виде бутылки водки
как бы само название уже указывает подпадает под коап или нет
И еще раз - глава 14 КОАП касается только предпринимательской деятельности в сфере производства спиртосодержащих жидкостей
APTEMOB
Будут продавать без упаковки. Не проблема. Вспомните про покупку спичек с подарком в виде бутылки водки
И еще раз - глава 14 КОАП касается только предпринимательской деятельности в сфере производства спиртосодержащих жидкостей
спички с подарком покупать не доводилось
никогда не было такой нужды, так как потребляю мало
в новой версии статьи теперь дело касается и частных лиц. так как народ стал заказывать-изготавливать конструкции с объемами весьма отличающимися от домашне-кухонных
другой вопрос что в статье как всегда криво все указано.
должен пресекаться незаконный сбыт алкоголя. частником либо юриком.
а написано так, что как хочешь так и понимай. не в меру ретивые могут и начать выделываться изымать
вообщем, хорошие комментарии к статье стоит держать под рукой
Slepoy Pjou... та книжка, что на 412 страниц, неплохо пошла
" Пошли мы в библиотеку и взяли две книжки за 4.12 и 3.62 "
а которая на 362 страницы - жестковата, бумага блеклая; знаний меньше, только головную боль лишнюю дает. или источник не полностью дозрел, или автор торопился и на самые ценные мысли воды налил
😊
от какой-нибудь сварливой соседки больше вреда будет, чем от инета
та из принципа заложит - гору счастья поимеет
поэтому ближайшее окружение не дай бог попросят да что-то за это дадут. этим же и упрекнут потом. посему пущай в казенную топают. но им ни капли.
эмден
а с нового года вы все преступники,вы в курсе?Новая редакция статьи 14.17 КоАП вводит новых субъектов административной ответственности за использование и (или) владение основным технологическим оборудованием для производства этилового спирта, которое не зарегистрировано в установленном законодательством Российской Федерации порядке - физические лица с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 3 тыс. до 5 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования, а также должностные лица - с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 20 тыс. до 50 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования (в прежней редакции субъектом правонарушения могут являться только юридические лица с санкцией в виде административного штрафа в размере от 100 тыс. до 150 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования).
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34661/8c7bfd48adf9d516887e91ecf5369fee687f7a21/
Блин... хотел запостить, но, как всегда опоздал 😞
Народ гнал, гонит и будет гнать продукт и ни какие законы не запретят это делать.Да это понятно... я просто аппаратец обновить хотел, новый приглянулся... боюсь, пропадут из продажи 😞
Князь ТишиныНе пропадут, т.к. законом не запрещено продавать комплектующие железяки для этого дела. А спирт они не производят, так что придраться не к чему. Другое дело, что наше доблестное государство может соответствующие законы придумать, за ним не заржавеет....
новый приглянулся... боюсь, пропадут из продажи
Князь Тишиныновая змея вместо замученной старой? 😊
новый приглянулся
TSV
новая змея вместо замученной старой? 😊
Нет предела совершенству!!! 😊
VANKOR
Он самый, но работает, собака, как надо.... 😊
чот его обосрали тут сверху донизу
чичас освежу в памяти аргументы
зы вопрос снят.
это всё у того же счастливчика я слышал
человек прекрасный, но слишком любит попиздеть и уже как минимум трижды я вижу с его стороны вообще кромешную пургу
Князь Тишины
Да это понятно... я просто аппаратец обновить хотел, новый приглянулся... боюсь, пропадут из продажи 😞
Блин та же фигня
CrossraccoonЯ "поляка" проверил в деле, так что коротко скажу, есть разница с ним и без него, т.е. хвосты чистит капитально в комплексе с тарелками. Поэтому пиздеть не буду ничего плохого против данного девайса, единственный недостаток - дороговат зараза... Но самому такое делать дороже выйдет.
чот его обосрали тут сверху донизу
Этого счастливчика я тоже, похоже, читал про этот буфер... согласен с твоей точкой зрения...
Я чот Шульману больше склонен поверить
Мужик в целом очень грамотный и с руками, но в такое иногда загоняется, хоть стой, хоть падай
Я щас слежу за его судьбой и здоровьем чисто в рамках его эксперимента с клостридиями
Может синдром какой его именем назовут
VANKORкак он устроен?
Но самому такое делать дороже выйдет.
я так понял, что в центре труба, вокруг нее кожух
из трубы поднимается пар и оседает между трубой и кожухом
там что-то еще есть или это все?
народ вместо буфера узел отбора ставит. скорость отбора только надо делать очень маленькую.
5 физических тарелок
Может реально просто дополнительные тарелки работают, а не накопитель флегмы?
Чисто колонну увеличиваешь, продукт лучше, название мудрое
Головы продолжает выше отбора тела отбирать в процессе
Не, а чо просто рекколонну повыше не сделать с спн, если надо чистоган?
Crossraccoon
У Шульмана про тарелки какие-то внутри написано
5 физических тарелокМожет реально просто дополнительные тарелки работают, а не накопитель флегмы?
Чисто колонну увеличиваешь, продукт лучше, название мудрое
ну на заборе тоже могут написать 😊
либо как вариант может иметься ввиду теоретические тарелки
иначе для физических ведро должно быть по высоте как сама тарельчатая колонна
вживую покрутить не доводилось, а на изображениях могут и левак нарисовать.
сдается, что там по центру труба, заглушенная сверху
через щели выходит пар. либо через вторую трубу (то есть, сперва вверх, затем вниз через вторую, затем опять вверх вдоль по кожуху)
пар немного остыл. конденсировались тяжелые
легкие полетели дальше
далее все это добро подогревается и возможно что переиспаряется, подогреваемое свежей порцией пара
по сути получается тот же сухопарник, только ставится сразу на куб, а не висит на стороне
Crossraccoonтам вроде основная затея была в том, чтоб поднявшийся и конденсировавшийся спирт не окислялся и не делал новых голов
Царга пастеризации ещё есть 😊
Головы продолжает выше отбора тела отбирать в процессеНе, а чо просто рекколонну повыше не сделать с спн, если надо чистоган?
Он пишет
Царга пастеризации устанавливается выше основной колонны. Отбор голов производится как обычно, из дефлегматора. А вот отбор спирта производится из "нижнего отбора", который находится в нижней части царги. При этом остатки головных фракций продолжают медленно концентрироваться и выводится покапельно из дефлегматора; таким образом мы получаем дополнительную серьезную очистку спирта.
TSVhttps://www.youtube.com/watch?v=TRa3MwBwpT0
как он устроен?
Просто и доступно Шульман разъясняет и показывает.
CrossraccoonБлин, надо останавливаться. Иначе совершенствоваться можно до бесконечности..... И так весь девайс получился под потолок.... :-)
Царга пастеризации ещё есть
Crossraccoonа головы просто отобрать с запасом и потом не напрягаться?
При этом остатки головных фракций продолжают медленно концентрироваться и выводится покапельно из дефлегматора
не, если конечно у людей избыток средств на всякие царги ... 😊
VANKOR
https://www.youtube.com/watch?v=TRa3MwBwpT0
Просто и доступно Шульман разъясняет и показывает.
Давно смотрел это видео
Имхо это просто дополнительные тарелки
Торнадо у меня памойму эффективнее работает
Чище продукт при дистилляции - бизбэ, тарелок же больше
От изиков я на первом перегоне избавляюсь укреплением или отбором голов
А для ректификации достаточно увеличить число тарелок реальных или виртуальных
Он говорит, что больше товарного тела
У меня процентов 5 хвостов остаётся после дистилляции и последующей ректификации хвостов
Куда больше тела?
Чот я уже со счастливчиком начинаю соглашаться
TSV
а головы просто отобрать с запасом и потом не напрягаться?
не, если конечно у людей избыток средств на всякие царги ... 😊
Не знаю 😊
Я отбираю 2-3 капли в секунду, достаточно быстро, но 10-15% до полного отсутствия запаха
Потом ректификацией уже те же 5-7% остаётся конкретного ацетонища, остальной чистоган забираю
У меня всё чистенько.
Я даже скорость ректификации немного прибавляю, чтобы лёгонький зерновой привкус ловить, а не в голимую водку ценное сырьё преаращать
долго
зато гарантированно потом никакого ацетона. и эта пастеризация не вперлась совершенно
Сразу сидеть в час по чайной ложке меня колбасит 😊
Ну потеряю я граммов 50 спирта - розжига будет больше
CrossraccoonПрелесть поляка в том, что на этапе отбора тела отработанная флегма, стекающая с рабочих верхних тарелок, не попадает в куб, а собирается в буфере, т.к. крантик буфера закрыт и в куб ничего не попадает из него, т.е. концентрация хвостовых фракций в кубе не увеличивается, а все они собираются в рубашке поляке и не учавствуют процессе дистилляции, а учавствуют только когда он наполнится полностью при этом в кубе уже спирта практически нет, одна вода. Что касается крантика, то он открыт только на этапе отбора голов и всё стекает в куб.
У меня процентов 5 хвостов остаётся после дистилляции и последующей ректификации хвостов
Куда больше тела?
Чот я уже со счастливчиком начинаю соглашаться
Те ситчатые тарелки, что стоят в буфере, производительность их низкая и флегмы практически с них мало, а та малая часть что есть стекает в моём случае в стекляную ёмкость МСД, он же сухопарник. Но вот когда буфер заполнится, то они вступают в работу и их для трёх литрового буфера хватит заглаза.
При наличии ректификатора, как в твоём случае, надобность в поляке полностью отпадает. Он только для дистилляции хорош.
рубашка постоянно заполнена, потому, что туда стекает вся полностью флегма с колонны, отдельно хвосты туда загонять нет никакой физической возможности, она заполнена в первые же минуты работы
по слоям там хвосты и тело точно не разделяются, так как сверху льётся холодная флегма, снизу и сбоку идёт подогрев, вся жидкость в рубашке находится в постоянной механической и тепловой конвекции, все фракции участвуют в процессе дистилляции
ну да, там более концентрированная жидкость, чем в кубе
расчёт на то, что на верхнюю тарелку постоянно попадает жидкость с большей, чем в кубе концентрацией спирта и изоамилол ведёт себя при таких концентрациях как хвосты?
но тогда он прямотоком попадает в куб и снова возгоняется, как головы
если же он закипает на тарелках, то вся смесь снова участвует в процессе дистилляции
ну бред ведь полный?
ещё раз
единственный вариант, когда хвосты действительно оседают в буфере - если конвекция в буфере полностью отсутствует, жидкости там чудесным образом расслаиваются на фракции и изоамилол колдовским способом опускается вообще на дно буфера
если Шульман врежет диоптр, запустит в жидкость маркеры и продемонстрирует, что она статична, я мооожет быть начну немного верить в это
а так результат
конечно в буфере скапливаются все вонючие легкокипящие шняги, конечно их концентрация выше кубовой
ибо состав флегмы равен составу паров, а не кубовой жидкости
конечно по итогу это всё люто воняет, а в кубе больше хороших ароматов сырья остаётся
юзер в ахуе! что ж он собрал такое!
по факту - это имхо самое откровенное наебалово за всю мою бухловарскую практику
с видео наверно понятнее будет
Crossraccoonтоварищ на видео хоть бы для начала изучил как устроен польский буфер. Он как только нарисовал вверху сферу, по которой просто стекает флегма, я дальше и слушать его не стал.
с видео наверно понятнее будет
На самом деле сфера стоит обратная, по ней ничего не стекает а собирается в центр, а по центру вварена трубка, по которой крайняя флегма стекает в нижние слои копящейся флегмы в буфере, а вот это принципиально.
В моём случае, а куб у меня 17 литров, в поляке скопилось не больше 2 литров флегмы-шмурдяка, которые не заработали на собственных тарелках буфера. Я их просто слил потом в унитаз да и дело....
Так что не всё так сумрачно, как говорят теоретики на видео. Проверено, буфер работает.
Этот товарищ - я, пытающийся продублировать написанное картинками ))))
Трубка вниз даст ещё более качественное перемешивание флегмы в буфере и даже теоретически не останется надежды на хоть какую-то локализацию там изиков
Допишу апдейт к видосу, ничего не меняется 😊
Crossraccoon... что будет, если вместо этого ведра поставить 4 тарелки, но диаметром в 3 раза больше, чем верхняя колонна?
а вот давай подумаем логически
тяжелые соберутся в этой нижней колонне
если вопрос в сливе, то что мешает сделать слив с нижней большой тарелки, как это сделано с "нижнего узла отбора" - то есть покапельно ?
нужно сразу много сивухи отловить? большие секции нижней колонны это и сделают.
CrossraccoonЭто почему же?.. Трубка упирается в самое дно буфера, флегма холодная относительно и с течением времени в ней всё больше и больше будет шмурдяка и он будет на дне. И ни какого перемешивания. Где крамола?
Трубка вниз даст ещё более качественное перемешивание флегмы в буфере
CrossraccoonУчи матчасть.... 😊
Этот товарищ - я, пытающийся продублировать
TSV
если вопрос в сливе, то что мешает сделать слив с нижней большой тарелки, как это сделано с "нижнего узла отбора" - то есть покапельно?
А смысл при непостоянной концентрации сырья?
Хоть на каждую тарелку слив поставь, когда и что отбирать и сколько при этом товарного продукта будет потеряно?
Почему-то все производители, которые якобы промышленные разработки несут в наши сараи, скромно молчат, что на промышленные колонны сырьё подаётся непрерывно, колонна идеально просчитана и концентрация на уровнях постоянна.
VANKOR
Это почему же?.. Трубка упирается в самое дно буфера, флегма холодная относительно и с течением времени в ней всё больше и больше будет шмурдяка и он будет на дне. Где крамола?
трубка задрана выше уровня перелива
как только в трубку будет залита жидкость, то она тут же начнет сливаться вниз. но так как это не одна порция, то получается постоянный поток сверху вниз
что обязательно вызовет перемещение внизу
а так как все находится в одном пространстве, то перемещение будет распространяться во все строны. и будет вытеснять уже имеющуюся жидкость.
чтоб это продемонстрировать, достаточно налить подкрашенной воды в трубку и поглядеть как оно в емкости начнет расплываться
VANKOR
Это почему же?.. Трубка упирается в самое дно буфера, флегма холодная относительно и с течением времени в ней всё больше и больше будет шмурдяка и он будет на дне. Где крамола?
Шульман ебает вам головы, друзья!
Нет, у тебя не бесполезный девайс - он реально должен ускорять процесс за счёт большой концентрации подаваемого сырья и добавлять чистоты.
Но вообще не то говорит нам сам Шульман и его адепты
Да.. нихрена ничего при дробной дистилляции не ускорится 😊
Crossraccoonсмысл точно такой же что ставить ведро вокруг тарельчатой колонны
А смысл при непостоянной концентрации сырья?
зачем ведро используется? чтоб изик осадить
делаем большие нижние тарелки и изик там и соберется
остается один вопрос - зачем тогда городить огород с ведром, если тарельчатая делает тоже самое?
кстати. если ведро заполнится, а снизу будет идти только вода, то уровень по край перелива останется. далее вода станет греть сивуху и она полетит вверх? спирта минимум, нагрев присутствует. ведро заполнится водой, а изик который отлавливали - попрет в отбор
так чтоль получается?
TSV
край перелива останется. далее вода станет греть сивуху и она полетит вверх? спирта минимум, нагрев присутствует. ведро заполнится водой, а изик который отлавливали - попрет в отбор
так чтоль получается?
Не, этого, слава яйцам, произойти не должно
На тарелки ж льётся из ведра и в пары уходят спирты, а вода идёт вниз
Она чисто разогревом будет
Ну это не оправдание сего девайса, но лишку тоже про него не будем придумывать 😊
далее конденсируется и выпадет
потом его подогреет другим паром
почему в этом случае вода не станет подогревателем для сивухи из ведра? и если далее греть, то и сам пар будет воду гнать вверх
температура ведь будет увеличиваться
вот если бы выдало порцию пара и все резко остыло, тогда другое дело
тяжелые осели и более никуда не испарились
вообщем, выходит так что поставить колонну на колонну, плюс нижний отбор. и те же яйки получатся, только вид сбоку
просто длинные колонны он делал раньше
а тут вместо одной длинной две короткие. одна из них в упаковке.
CrossraccoonУ меня нет дробной дистилляции, всё гонится за один проход. В том-то и дело, почему я и применил этот буфер и МСД.
Да.. нихрена ничего при дробной дистилляции не ускорится
VANKOR
У меня нет дробной дистилляции, всё гонится за один проход. В том-то и дело, почему я и применил этот буфер и МСД.
тебе есть к чему стремиться, я тут видел, Шульман запузырил 70 тарелок )))
3.8 метра
но ты ж просто чаще заливаешь куб и больше греешь атмосферу работой куба с низкой спиртуозностью
есть смысл и экономия?
CrossraccoonВсё, никаких больше тарелок. Дистилляция меня полностью устраивает с данного аппарата и после выдержке в бочке получается шикарный продукт.
тебе есть к чему стремиться, я тут видел, Шульман запузырил 70 тарелок )))
3.8 метрано ты ж просто чаще заливаешь куб и больше греешь атмосферу работой куба с низкой спиртуозностью
есть смысл и экономия?
Да, в куб я заливаю брагу два раза, заторник не большой 35 литров. А что касается нагрева атмосферы, то ... а что делать... приходится.
я просто минимум два 30 литровых затора гоню, сливаю сырец в 13л куб и дробно уже на нём
так быстрее с укреплением
щаща, я апдейтное видео всё равно сделаю на данную конкретную конструкцию буфера )))
гидродинамики на Шульмана пипец как не хватает )))
на каждом утюге крутится 😊
опера ж убогая вообще с давних пор
VANKORэто ютуб чудит
Браузер не распознаёт ни один из доступных видеоформатов.
через несколько часов все спокойно открывается
если же свежак залит, то открывется только Хромом
TSVДа, хз.... Ну винда 10-я и яндекс браузер дома нормально всё открывает
это ютуб чудит
CrossraccoonПосмотрел твоё видео. Ты правильно рассуждаешь, но....
вопрос: как победить законы физики?
гидродинамики на Шульмана пипец как не хватает )))
- то что там всё в буфере будет перемешиваться... ну и пусть перемешивается это не страшно ИМХО, всё-равно работать он будет только после того как наполнится и горячие пары из куба, по мере высушивания его от спирта и повышения температуры паров, прогреет его и содержимое буфера потихоньку закипать или при переливе, но это тяжёлый случай, лучше до этого не даводить;
- при малом объёме куба, мой вариант к примеру 17 литров, буфер может вообще не заполниться и не закипеть, т.е. не хватит ему времени и температуры. НО, весь шмурдяк слился из рабочих колпачковых тарелок в буфер и не попал в куб, т.е. концентрация хвостов там не увеличилась;
- но в буфере кроме хвостов есть еще много спирта. Если не заморачиваться то можно всё слить в раковину, потери, да. А можно слить в куб и отобрать тупо крайнюю фракцию и залить ее потом в следующий погон к браге.
По любому свою роль поляк выполняет и чистит продукт....
VANKORа смысл вообще в этом буфере, если на большой тарельчатой все, что оседает в ведре, будет оседать в нижних тарелках?
- при малом объёме куба, мой вариант к примеру 17 литров, буфер может вообще не заполниться и не закипеть, т.е. не хватит ему времени и температуры. НО, весь шмурдяк слился из рабочих колпачковых тарелок в буфер и не попал в куб, т.е. концентрация хвостов там не увеличилась;
толку от того, соберется это в нижней тарелке или соберется в ведре и затем опять перельется в куб?
если бы все, что из тарелок вышло, сразу же сливалос, тогда бы был понятен смысл. буфер работал бы как расширительный бак, удерживая пар и конденсируя его, самые тяжелые фракции
еще раз повторюсь - если поставить в самый низ тарельчатую колонну, но больше в диаметре раза в 3-4, то получится такой же буфер по функционалу.
причем, тарелки при любом случае будут работать лучше, чем ведро.
тарелки только надо нормальные, а не дырявые диски, которые критичны к мощности нагрева
Crossraccoonпоглядим, что там будут за заезды на царгу 😊
К царге пастеризации, кстати, у меня тоже пара серьёзных вопросов
по поводу видео
для бочки лучше делать так:
так называемый метод Габриэля - низкоградусную брагу на перегон. делить по телам. в Т1 отбирается все до 50% крепости, либо по запаху, когда изик не будет особо чувствоваться. в это Т1 улетят головы и подавляющее большинство изика (так как с низкого градуса крект изика большой)
все остальное в Т2. Т2 затем укрепляется перегоном без царг и отрезается при 60%. остатки идут на РК
Т1 можно двумя путями: или каскад (загоняем изик в хвост), или из него просто отжимается спирт на РК
если градус браги был низким, то Т1 будет немного. то есть, придется его копить, чтоб было что гонять каскадом
VANKOR
Посмотрел твоё видео. Ты правильно рассуждаешь, но....
- то что там всё в буфере будет перемешиваться... ну и пусть перемешивается это не страшно ИМХО, всё-равно работать он будет только после того как наполнится и горячие пары из куба, по мере высушивания его от спирта и повышения температуры паров, прогреет его и содержимое буфера потихоньку закипать или при переливе, но это тяжёлый случай, лучше до этого не даводить;
- при малом объёме куба, мой вариант к примеру 17 литров, буфер может вообще не заполниться и не закипеть, т.е. не хватит ему времени и температуры. НО, весь шмурдяк слился из рабочих колпачковых тарелок в буфер и не попал в куб, т.е. концентрация хвостов там не увеличилась;
- но в буфере кроме хвостов есть еще много спирта. Если не заморачиваться то можно всё слить в раковину, потери, да. А можно слить в куб и отобрать тупо крайнюю фракцию и залить ее потом в следующий погон к браге.
По любому свою роль поляк выполняет и чистит продукт....
Чот я не понял
Ты на какой мощности работаешь?
При нормальной работе колонны твой буфер за полчаса наполнится
Шульмановцы вообще отбор начинают только после его заполнения
Что и правильно, так как в равновесие колонна приходит
CrossraccoonШульман иной раз себе противоречит. То так, то так.... По его словам один погон надо делать 8-9 часов для 40 литрового куба.... Умереть можно.... Я за два один погон делаю. Головы сугубо по запаху прекращаю и не выдерживаю сильно много времени.
Шульмановцы вообще отбор начинают только после его заполнения
CrossraccoonГаз у меня, хз, какая мощность 😊 Но по максимуму мощности средняя горелка.
Ты на какой мощности работаешь?
CrossraccoonМожет он и наполнился, хз. Там же нет окошка... надо будет врЕзать, хоть видно будет что да как..... Типа недостаток его...
При нормальной работе колонны твой буфер за полчаса наполнится
Второй замес буду делать, более внимательно это дело прочувствую при перегоне....
VANKORтак это в режиме его полуректификации подикась
По его словам один погон надо делать 8-9 часов для 40 литрового куба....
у меня ректификация менее 30 литров сырья помнится более 2-х суток шла
слишком крепко чот залил
а стандартный мой куб 13л для ректификации как раз полсуток и маслает где-то
CrossraccoonКапец..... не моё - это точно. Видать я не дорос еще и не доросту 😊
а стандартный мой куб 13л для ректификации как раз полсуток и маслает где-то
Вот читаю и нет предела восторгу, может,сразу в спиртовую промышленность предложить таких спецов? Качество спиртосодержащих жидкостей, для внутреннего потребления, будет на уровне!
При нормальной работе колонны твой буфер за полчаса наполнится
напрягаются барЫги
Сегодня по ТВ было разъяснение, что для личных целей можно будет гнать в неограниченном количестве. Напрягать будут только коммерческое направление.хм дык это направление вроде и не переставали напрягать. бухаем.
CrossraccoonЗачем в унитаз? Что за бред в унитаз выливать ценный продукт?
когда, наплюхавшись с зерном, ты понимаешь, что до трети прекрасного продукта ты каждый раз выливаешь в унитаз - это мотивирует
Кольцевать надо. Хвосты в банку и затем в следующий перегон добавляем. Ничего не пропадает.
Я вот, с сахаром в начале своей "карьеры" побаловался и забросил и забыл. Только зерновой для себя делаю. Бочковой выдержки. Бочка еще съедает, вернее ангелы выпивают, 20-30% продукта за полгода-год. Ну и что? Произвожу все равно больше, чем физически могу выпить.
Смысл жадничать и гнаться за объемом и декалитрами? Когда можно и нужно применить научный подход, почитать Маркса и по марксисткой теории перевести количество в качество.
Какахи копятся так или иначе
Либо мы подпортим продукт, либо на рекколонне получим прекрасную зерновую водочку?
Она от магазинской водки как небо и земля отличается
Остаётся тонкий зерновой привкус даже если 96 оборотов гонишь
Я за полный цикл 😊
Смысл жадничать и гнаться за объемом и декалитрами? Когда можно и нужно применить научный подход, почитать Маркса и по марксисткой теории перевести количество в качество.Сей персонаж всего лишь теоретик и не учел технологического развития, но его теория вполне оправданна относительно аппаратов типа змеевик, сухопарник, банки и прочая хрень.
Я беру на БК:
Из яблок в %АС: 100-9головы-4хвосты = 87 чистого вкусного ароматного дистиллята + на РК из хвостов отжимаю 3,3 ректификата.
Итого 87+3,3=90,3%. Читай потери тока головы.
Из зерна в%АС: 100-7головы-5хвосты = 88 чистого вкусного ароматного дистиллята + на РК из хвостов отжимаю 4,2 ректификата.
Итого 88+4,2=92,2%. Читай потери тока головы.
Никаких зацикливаний хвоста не делаю, отобрал головы, тело, хвосты.
Хвосты на РК. В след сезоне ещё головы пополам попробую делить, первая половина на розжиг, вторая в хвосты на РК. Может сей метод ещё пару % добавит к выходу, а может и нет.
Так как границы отбора голов и хвостов серьёзно сдвинуты в сторону тела
Не вижу смысла ходить по грани и ловить скрупулёзно точки отсечки, тем более, что они весьма размыты
Отбираю без сожаления, потом всё вернётся после ректификации
Т2 после 50% крепости
после на всякий случай пропустил Т2 через РК
из него выделил 5% откровенных головняков
и это при том, что делил из низкоградусной. головы должны были уйти в Т1
а уж что там будет, если на обычном дистилляторе пытаться отсекать ....
TSVА что должно быть? Тоже самое и будет. В чем проблема отсекать головы и хвосты на обычном дисте? Главное не спешить и скорость перегонки держать около средней от производительности дистиллятора. И продукт будет не менее качественным.
а уж что там будет, если на обычном дистилляторе пытаться отсекать ....
RomanzОфигенское чистящее средство оказывается головы. Отлично чистят кухонную плиту, плитку в ванне и на кухне, еще хорошо жене лак с ногтей снимают)))
первая половина на розжиг
ArGeoя ж написал - отрезал часть с головами аж до 50% крепости от общего
В чем проблема отсекать головы и хвосты на обычном дисте? Главное не спешить и скорость перегонки держать около средней от производительности дистиллятора. И продукт будет не менее качественным.
и все-равно во второй половине на колонне голов набрал
дистиллятором как ни упирайся это не сделать
и никакой многовековой опыт тут не поможет.
хорошо жене лак с ногтей снимают)))и заправка для подсохших перманентных фломастеров.
хорошо жене лак с ногтей снимают)))и в составе тела замечательно на душу ложатсяи заправка для подсохших перманентных фломастеров.
TSV
я ж написал - отрезал часть с головами аж до 50% крепости от общего
и все-равно во второй половине на колонне голов набрал
дистиллятором как ни упирайся это не сделать
и никакой многовековой опыт тут не поможет.
Смысл этого действия от меня ускользает. Если спирт делать, то резать столько тела зачем? Хорошая РК и долгое время ее работы "на себя" отсекут нужное кол-во голов. Там ессно дефлегматор нужен для отбора. Но это и процесс принципиально другой нежели дистилляция. Стремиться к полному отделению головных фракций? Бред, потому что, во-первых в домашних условиях это невозможно, а во-вторых, оставшиеся в теле головные фракции будут ничтожно малы, при правильной ректификации, на качество продукта никак не повлияют и полученная водка будет чище магазинной.
Все равно организмом этиловый спирт воспринимается как яд. Мельчайшая примесь, в единицы миллилитров на литр, другого яда, в литре этилового организмом не заметить, тк он все равно после принятия спиртного мобилизуется на борьбу с отравлением.
2х-3х кратная дробная перегонка, да на медном аппарате, у меня медный дэф и медная пленочная колонна с медной царгой, дает чудопродукт на выходе.И сколько стоят в руб. ...медном аппарате, у меня медный дэф и медная пленочная колонна с медной царгой...
ArGeoМедь - это хорошо..... Как ты это медное хозяйство моешь, интересно, т.е. освобождаешь от черной сернистой меди?
2х-3х кратная дробная перегонка, да на медном аппарате, у меня медный дэф и медная пленочная колонна с медной царгой, дает чудопродукт на выходе.
С свой СПН из меди ... я утрахался мыть... лимонная кислота его не берёт нифига (от окислов меди да - помогает) и только нашатырный спирт добросовестно очищает от этой черноты. Но это блин такой вонизм хоть противогаз надевай...
полковник1
и в составе тела замечательно на душу ложатся
я вроде говорил уже, но повторюсь
товарищ сделал продукт головастый, не знаю что там у него сбоило
причём, голов нормально было отобрано
и мы чот по доброте душевной налегли на сей продукт
я думал, я погибну с утра
голова не болела, но мне было жутко
снимаю шляпу перед вашими с оператором желудками и печенями 😊
VANKORЛимонная кислота, растворенная в кипятке. Нормально чистит. Тем более, что чистить надо не после каждой перегонки. А довольно редко. Я чищу раз два в год, ну или раз в 10-15 перегонок.Медь - это хорошо..... Как ты это медное хозяйство моешь, интересно, т.е. освобождаешь от черной сернистой меди?
СПН в моей колонне из обычных мочалок из нержи. А внутренняя поверхность не так сильно нарастает чернотой.
ArGeoНу не знаю.... у меня медная СПН после двух перегонов черная, как сажа. Кипятил ее в лимонной кислоте, нифига не помогло. Только нашатырный спирт отъел ...
Тем более, что чистить надо не после каждой перегонки. А довольно редко.
У тебя чернота видимо сама отпадает, раз ты ее так редко чистишь....
VANKOR
Ну не знаю.... у меня медная СПН после двух перегонов черная, как сажа. Кипятил ее в лимонной кислоте, нифига не помогло. Только нашатырный спирт отъел ...
У тебя чернота видимо сама отпадает, раз ты ее так редко чистишь....
То что медь окислилась это ещё совершенно не значит, что она стала смертельно ядовитой и вообще ядовитой. Природные свойства у нее такие, темнеть.
Я не считаю себя гением-новатором и титаном мысли. Поэтому измышлениями не страдаю, но и всяких неизвестных мне умников в интернете тоже не слушаю, тк он такие же обыватели как и я. А вот посмотреть на опыт действительно умных людей стоит. И такой опыт есть. И опыт многовековой. Винокурни в Европе. Огромные аламбики для перегонки. И что их часто чистят до блеска? Да черта с два. Так они ещё и трубы для подачи браги и продукта из меди делают. И ничего. Живы.
А у американцев внутренняя разводка водопровода из меди (не потому что богатые, а потому что дешевле). И тоже живы здоровы и живут подольше нашего.
ArGeoТы, видимо, не понял. Я чищу медь СПН не поэтому что она может быть ядовита, это дело опускаем и тема другого разговора, а потому, что бы она, СПН, была в активном режиме и чистила продукт от сероводорода в следующем цикле перегона.
совершенно не значит, что она стала смертельно ядовитой
Когда у меня всё было из медной трубки проблем этих не стояло и тоже на чистку особо не заморачивался. А вот когда перешёл на нержавейку, то проблема стала острой и почему-то сероводород не сильно, но стал проблемой....
BMP193Вот надо будет попробовать свою СПН в кипящей лимонке и еще механически на нее воздействовать, типа жёсткой щеткой, хз. Аммиак так растворяет эту черноту на раз и воздействовать ничем не надо, но блин вонизма от него всё на нет сводит.
все очищается до золотого блеска горячей "лимонкой"+ ёршики.
если есть у кого ультразвуковая мойка, то хорошо в ней мыть, в активной среде.
вибрация довольно шустро очищает в отличие от простого замачивания
я в ультре гильзы латунные мыл. нагар даже изнутри вымывается.
TSV
медь замачиваю в аккумуляторной кислоте
если есть у кого ультразвуковая мойка, то хорошо в ней мыть, в активной среде.
вибрация довольно шустро очищает в отличие от простого замачивания
я в ультре гильзы латунные мыл. нагар даже изнутри вымывается.
Кислоту как утилизировать? На сколько раз хватает?
От кислоты чем медь отмывать?
Я свои медные колпачки кипячу в лимонке, а потом оттираю губкой чернотуне перестаю удивлятся какая интересная у людей жизнь, вот не конкретно ты а все вы кто занимается гоном из зерновых ну и прочих, вас читаеш и медленно выпадаеш в осадок, это же сколько труда и времени требоваца что бы выгнать а потом аппарат вымыть как будто вы все на пенсии и цельными днями этим занимаетесь, тут с работы в 16 прибежал за час довел до первых капель через два часа убрал на полку ополоснул калаедр и все вопросы
полковник1Не всё так страшно, аппарат отмываю по окончании сезона, считай раз в год, часа 3. А всё остальное по выхам, на даче параллельно с хоз/строй/гриб/бан/бухл работами.
не перестаю удивлятся какая интересная у людей жизнь, вот не конкретно ты а все вы кто занимается гоном из зерновых ну и прочих, вас читаеш и медленно выпадаеш в осадок, это же сколько труда и времени требоваца что бы выгнать а потом аппарат вымыть как будто вы все на пенсии и цельными днями этим занимаетесь, тут с работы в 16 прибежал за час довел до первых капель через два часа убрал на полку ополоснул калаедр и все вопросы
Не всё так страшно, аппарат отмываю по окончании сезона, считай раз в год, часа 3. А всё остальное по выхам, на даче параллельно с хоз/строй/гриб/бан/бухл работами.а ну это приемлемо, было бы производство на даче тож подумал бы так снял пробу копнул огородик копнул огородик снял пробу, а ччо у меня другана так жена картошку сажать отправила ну а он меня припахал короч когда жена через три дня появилась у нас на гора уже цельны полтора рядка похоронены были и мы в очко
Romanz
Кислоту как утилизировать? На сколько раз хватает?
От кислоты чем медь отмывать?
утилизировать вроде щелочью
но пока этого не делал. проще разбавить ее водой и слить
залил медь и стоит себе в закрытой банке. по мере срабатывания зеленеет сильнее и грязь осыпается вниз. профильтровал от грязи и опять в дело.
отмывать просто водой
аккуратнее с вещами при вскрытии и переливах. на тряпки попадет - разъест их
полковник1недавно заваривал дно в баке, похожем на тот что в первом сообщении (отверстие было миллиметровое, будто сверлом кто прошел)
через два часа убрал на полку ополоснул калаедр и все вопросы
владелец тоже сполоснул и все
в итоге внутри слой непонятной хрени, типа каши с маслом высохшей
губкой надо протирать, губкой. потому как сивуха маслянистая и постепенно будет тянуть на себя всякую дрянь
владелец тоже сполоснул и всеМожет они так спецом оставляют, чтоб вкуснее было?
в итоге внутри слой непонятной хрени, типа каши с маслом высохшей
Батя рассказывал про сослуживца, который кружку из под чая не мыл, а споласкивал. Типо налёт даёт свои "вкус и ароматы"...
отправил пост и все раком встало
одним слишком сладко, другим слишком кисло
первую экспериментальную что сделал это была Лимончелло
но ее нельзя долго хранить. надо в свежем виде выставлять, пока муть не осела
вид уже не тот получается
но когда впервые сделал, прикольно было.
Romanz
Может они так спецом оставляют, чтоб вкуснее было?
Батя рассказывал про сослуживца, который кружку из под чая не мыл, а споласкивал. Типо налёт даёт свои "вкус и ароматы"...
А не в Луцке батя служил?
А не в Луцке батя служил?Нет, в мск
А не в Луцке батя служил?Нет, в Москве
полковник1
не перестаю удивлятся какая интересная у людей жизнь, вот не конкретно ты а все вы кто занимается гоном из зерновых ну и прочих, вас читаеш и медленно выпадаеш в осадок, это же сколько труда и времени требоваца что бы выгнать а потом аппарат вымыть как будто вы все на пенсии и цельными днями этим занимаетесь, тут с работы в 16 прибежал за час довел до первых капель через два часа убрал на полку ополоснул калаедр и все вопросы
Я в отпуске этим делом занимаюсь. Самый долгий и трудоемкий процесс это сварить кашу, или запарить зерно или муку. Часа 2-3 занимает. Почистить аппарат делов на 15 минут всего.
Когда я прибегаю с работы, то ничего не перегоняю и не парюсь, а всего лишь наливаю себе стакан продукта и выпиваю)))
Разница во вкусе зерновой и сахарной стоит небольшого гиморроя в производстве. А если выдерживать продукт в бочке, то тем более стоит ещё и подождать, иногда до года, пока созреет. Раза два в году занимаюсь самогоноварением, делаю литров 60-80 продукта, потом весь год наслаждаюсь
А не в Луцке батя служил?Нет, в Москве в "почтовом ящике"
владелец тоже сполоснул и всеесли внимательно поглядеть мой аппарат то видно что горловина с мою голову так что я визуально вижу чистый он и ли нет после ополаскивания
Батя рассказывал про сослуживца, который кружку из под чая не мыл, а споласкивал. Типо налёт даёт свои "вкус и ароматы"...батя твой безусловно мудрый человек и знаток чая именно так
А не в Луцке батя служил?
отставить луцк имхуеца вказахстане в учарале
А не в Луцке батя служил?Нет, в Москве в "почтовом ящике"
впереди большое обновление 😊
TSV
она начинает ответляться, часть масел растворяется в спирте
вид уже не тот получается
но когда впервые сделал, прикольно было.
у меня год без изменений стоит
CrossraccoonРешительно так.... и не страшно? На что обновляться будешь?
отдал вообще всё своё оборудование
VANKOR
Решительно так.... и не страшно? На что обновляться будешь?
неа 😊
решительно всё меняю: ПВК в первую очередь с мешалкой, холодильник на 2", деф или 2 или вообще 3 возьму, чтобы качал 😊
тарелками так же 4-мя ограничусь
торнадо тоже обязательно возьму
вот с узлом отбора может чонить подумаю
наклонная перегородка мне не очень понравилась, может циллиндрический забор возьму или чашечку вообще
буду думать
Нормально, густые браги нормально перегоняет, хотя и со своими заморочкам. ПВК в этом плане на несколько порядков удобнее, все в одном флаконе.Чего-то заморочек не заметил, кроме как после 3-4 отгонов густой браги присохшести оттереть.
Для зерновых оптимальный агрегат: кашу сварить, осахарить - без проблем поддержать Т пауз, остудить сусло без чиллера, слить по ёмкостям.
Единственно место надо стационарно чтоб поставить на табурет, так чтоб под сливной кран бродильная ёмкость влезла (у меня 30л баки), да и подвод/отвод воды сделать и продумать куда сливать барду и воду при промывке.
[B][/B]
все своё бухали??
оставлю рульку готовить и всё такое
крепкого дохренищща ещё 😊
Crossraccoon
///очень строго///все своё бухали??
Ясно дело. Кроме шампуся, конечно.
с шампусиком надо тоже что-то решать...
белое вино очень капризное. быстро окисляется (индикатор это смена цвета со слабого соломенного на янтарный) и может прокиснуть
чтоб этого не допустить, сыпят метабисульфит калия и натрия (Е224 и Е223)
если же вдруг вино станет прокисать, то после серы проблемно перегонять. от него пердуном будет переть
а киснуть оно может из-за внесенных всяких пыли и бактерий, из-за нарушения температурного режима, из-за не во время снятого осадка и так далее
у всех есть погребок с круглогодичной температурой в +10 ?
если с последующим перегоном, то может и можно антибиотиков добавить
только смысл? для таких браг и штаммы дрожжей атомные, они сами всех выживут мгновенно
для пития без перегона, да ещё и на диких дрожжах какихнить подикась
разведёшь там чонить вакцино-резистентное вообще
я юзаю антибиотик чисто для селекции, когда понятно, что за материал дёргаю
и на размножение потом понятные колонии уходят в среду уже без антибиотика
и однозначно по органолептике, что выросло для засева в сусло
но постоянно херачить антибиоту в заторник....
да нуна
Crossraccoonда как бы у меня нет такого холодильника, чтоб туда засунуть винный танк 😊
шолодильник и термостатом хорошим не катит?
сейчас погода хрен поймешь что
на балконе стоит бочка 30литров. осенью отжал черный виноград на вино.
если достоит до лета, то встанет вопрос куда девать на хранение продукт
3ABTPAэто из другой оперы
Для того, что бы не заводились в браге различные ненужные дрожжам организмы
докси тормозит развитие бактерий
при перегоне он остается в кубе
с вином такой номер не пройдет. потому что нет перегона. все что насыпешь - то и будешь пить
да и если б не надо варить было вдруг какое другое зерно, мальтозная пауза = пастеризация по сути
под кодзи тоже запаривать надо зерно, в том числе с целью дезинфекции
3ABTPA
Уже не первый год кодзями кукурузу шаманю и НИ РАЗУ не запаривал. Холодная вода+кукуруза+кодзи+доксициклин . Всё это под гидрозатвор и всё получается как доктор прописал.
прикольно
а скока бродит, какой модуль и скока норма внесения кодзей?
у меня пачка кодзей ещё лежит, надо освоить
аппарат пока у друзей возьму 😊
в бочки 5 литров - 9 месяцев , 15 литров гдето около года, 35 литров - долго (у меня года 4 тому назад залито )
тоже воском бочки покрываю - той же смесью, что и рукояти ножей, воск + льняное масло
первую выдержку только значительно раньше сливаю, даже если вином бочку вымачивал, иначе перестаивает
у меня именно по замесу кодзи вопрос был
вообще все советуют запаривать и в инструкции то же самое
надо попробовать как ты сделать
и сравнить потом результат с осахариванием солодом
я кодзи раньше тока на спирт пускал, на ректификацию
водка прикольная получается, а вот чисто бурбон на кодзях не пробовал, солода всегда дофига было 😊
Crossraccoonферменты работают с крахмалом
вообще все советуют запаривать
из чего проще извлечь крахмал, из дубового холодного или разваренного мягкого?
кукурузу в дробилку, затем варить, охладить и после сыпь что хочешь
разваренное за неделю перебродит
либо в большой кастрюле варить и время от времени помешивать
фальш-дно в этом здорово в помощь.
при начале варки добавить немного фермента в кастрюлю с дробленкой
зато и выбор - 2 часа варки и неделя брожения или 3 недели с риском скисания
А кодзи у меня и разваренное недели три бродили
Если мне память не изменяет 😊
я попробовал на мельнице Корона дробить.
это просто писец какой-то. будто камни насыпаны.
после кукурузы солод как пух летел 😊
Или накрайняк магазинскую сечку - тоже вполне ничо, вкус чистый, хоть и не такой богатый, как помол с зародышем
Crossraccoonне, дома эту "скотину" 😊 не запустишь. все в пыли будет
скотины высокооборотистой
а долго хранить дробленку не рекомендуется. выход падает.
Я помню, я всё помню и воспользуюсь предложением, когда у колхозников снова в подарок ячменя наберу килограммов 200 😊
А пока готовый помол в самогоне66 беру
ЭкспроминенторВот и я про то. А залить дроблёнку кукурузную просто кипятком, укутать чем-то тёплым и выдержать часик-другой, правда помешивать надо периодически, иначе на дне может камнем стать.... совсем другое дело и солод или ферменты нормально ее осахаривают, к этому времени каша уже подостынет маленько, довел ее до требуемой температуры и вперёд. Кодзи не пробовал и, видимо, пробовать не буду.... с дрожжами и ферментами (солодом) два-три дня и всё готово к перегону.
Варить в квартире хлопотно, что бы не говорили.
С кукурузным солодом не очень у нас как-то 😊
CrossraccoonДык солода ведь нет кукурузного по определению 😊, а так да, хорошо бы если бы он был и заморачиваться не надо было бы с осахариванием....
С кукурузным солодом не очень у нас как-то
CrossraccoonА что про ферменты то забыл? Ааааа, ХОСа захотелось... тады понял...
Я бы не пробовал кодзи, если бы не хотел попробовать чисто кукурузный продукт
VANKORда с чо нет-то, она марсианская культура штоли
Дык солода ведь нет кукурузного по определению
такое же зерно, точно так же солодят её
и гречку солодят и всё чо не приколочено
а у меня пеногаситель и одно время ржаного солода было дофига 😊
с мукой вот зарёкся работать, ну его
CrossraccoonДык солодят, да...., только почему-то солодят солодом ячменным, а не солодом кукурузным или там гречневым. А может там и есть ферменты у проросшей кукурузы или гречки, хз, но я лично нигде не читал и не слышал. По крайней мере промышленность использует солод зерновой для осахаривания.
да с чо нет-то, она марсианская культура штоли
такое же зерно, точно так же солодят её
и гречку солодят и всё чо не приколочено
Crossraccoonага, у меня аж было дело прогорело при перегоне. Манка хорошо, мне понравилось, мягкий продукт получается.
с мукой залупа вообще
какая-то мешанина на основе силикона (белая мутная жидкость)
чтоб не пучило, гидромодуль побольше
кто-то печеньку крошит и сыпет в затор. только печеньку надо "жирную"
с мукой нет никаких проблем, если сразу добавить фермент. все растворяется и становится однородной массой. а после осахаривания оседает на дно.
VANKOR
ага, у меня аж было дело прогорело при перегоне. Манка хорошо, мне понравилось, мягкий продукт получается.
мой первый турбоатомный пригар на сантиметр на дне - рожь ))))))))
TSV
какая-то мешанина на основе силикона (белая мутная жидкость)
оно
TSVВот, так оно и было.... Но я ж по первости всё слил в куб практически, маленько дрожжей осталось на дне заторника и пока нагревал вся эта субстанция осела уже в кубе на дно и пригорело.... Вонища была..... чуть отмыл.... думал хана системе.... но с помощью какой-то матери отпидарасил всё и вся. После этого случая и смастерил ПГ для густых зерновых браг. Но, правда, с мукой после этого случая дела не имел, от греха подальше.
становится однородной массой. а после осахаривания оседает на дно.
CrossraccoonВот точно, около сантиметра и у меня было. Если у самогонщика ни разу в кубе не пригорало, то это не самогонщик.... 😊
мой первый турбоатомный пригар на сантиметр на дне
https://forum.guns.ru/forummessage/9/2215431.html
[url=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/020943/20943329_25155.jpg] [/url]
тока гнать
Парни ПВК это вещь у самого несколько,сейчас перехожу на по больше.Один освободился.ну блин один в один
RomanzВторой год зерновые варю и пиво на ПВК. В начале тоже думал,что мешалка потребуется,но при наличии шурика с насадкой стационарная мешалка нах не нужна тем более на на таких объёмах.
Мешалки тока нет или я не разглядел? Без неё каши не сваришь да и паузы не словить равномерно.
к примеру, ту же кукурузу когда варить 2-3 часа, то всеж лучше ее перемешивать время от времени, а не оставлять.
TSVВ моём ПВК режим разваривания как в скороварке при 125гр. даже кукуруза дроблёная разваривается за 40 минут. Размешивать желательно при осахаривании ,но для этого достаточно и шурика с мешалкой или даже весла 😛
мешалка весьма желательна при долгой разварке
с гравицапой? 😊
CrossraccoonДа по сути это автоклав который умеет всё 😛 В отличии от современных жестяных поделок которые продаются под видом ПВК у этого огромный запас прочности.Корпус из нержи 2.5мм крышка и фланец 10мм! Штатно рассчитан на 2.3АТМ при таком давлении температура внутри 130гр. Спакойно можно варить тушняк 😛 Я в основном использую как сусловарочный котёл для варки пива или зерновых заторов. В дно вварен слив 1/1\4 и усановлено фальшьдно,пиво надо сказать фильтруется при небольшом избыточном давлении секунд за 20.
дык это автоклав какой-то просто
с гравицапой?
Густые зерновые заторы,я обычно делаю с гидромод. 1х3, тоже сливаются без проблем если фальшьдно не ставить.Но я чаще оставляю бродить там же в холодное время можно включить режим подогрева,при 33гр зерно обычно сбражив. за 3-4дня. Дальше перегонка на фото как раз стоит медная клюшка с царгой.Вот такая гравицапа... 😛
[url=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/020972/20972865_23851.jpg] [/url]
den45Это круто, что тут скажешь.... Наверное военная приёмка 😊
крышка и фланец 10мм!
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/020980/20980669_19683.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/020980/20980669_19690.jpg] [/URL]
RomanzЕсли вопрос был ко мне и я не ошибся, то специально для фото побыстрому собрал танк "Армата"(без шлангов и электрики) в текущей комплектации.
Мощно, а царга какой длины, ф и насадка?
Если вопрос был ко мнеК Вам.
А почему дефлегматор под царгой?
И зачем длинная труба до прямоточника?
RomanzДефлегматор Установлен сразу после куба для отсечения флегмы на раннем этапе, длинная труба для прямоточника наполнена нержавеющими мочалками , после прохождения этих двух по сути фильтров , пары переваливают верхний изгиб с термометром и далее идет процесс колнденсации пара в чистый продукт.
А почему дефлегматор под царгой?
И зачем длинная труба до прямоточника?
Водка это смесь воды и спирта и это сочетание не полезно для здоровья.
Ректификат - ядЭто Вы где подчерпнули?
Этанол - яд, так правильнее.
длинная труба для прямоточника наполнена нержавеющими мочалками , после прохождения этих двух по сути фильтровОни там ничего не фильтруют, как в принципе.
Мочалки играют свою роль в царге ДО ДЕФЛЕГМАТОРА. Тогда на них происходит ТМО и возможно получить
чистый продуктВ Вашем случае работает только Деф, который осаждает ЧАСТЬ сивухи.
На домашних (невысоких) РК и БК получают ДИСТИЛЛЯТ только разной степени очистки от головных и хвостовых (сивухи). Ректификат как таковой получить довольно сложно и этим никто не занимается, если только с сахара получают спирт близкий по ГОСТ к Экстра и Люксу.
RomanzМочалки после дефлегматора выполняют роль тормоза потока,(хотя ,если поменять местами мочалки и дефлегматор то будет некое укрепление), но в моем случае технология откатана и дает прекрасные результаты, это физика, после принудительного торможения горячих паров , происходит их физическое ускорение ввиду более низкой температуры дальше по потоку трубы, и легкие частицы мелкодисперсной взвеси на большой скорости влетают в холодильник, это повышает эффективность охладителя и я могу за достаточно быстрый промежуток времени прогнать 45 литров исходника. В таком режиме я запросто делаю холодной жидкость, гася 3 киловата нагрева. Но что самое интересное. Вполне возможно я не прав и делаю всё не так как надо, но мне так нравится , а значит я получаю радость и позитивные эмоции , Во как )))
На домашних (невысоких) РК и БК получают ДИСТИЛЛЯТ только разной степени очистки от головных и хвостовых (сивухи). Ректификат как таковой получить довольно сложно и этим никто не занимается, если только с сахара получают спирт близкий по ГОСТ к Экстра и Люксу.
#6662
P.M. Ц
дает прекрасные результаты,Это Ваше субъективное мнение или анализ продукта делали?
Но что самое интересное. Вполне возможно я не прав и делаю всё не так как надо, но мне так нравится , а значит я получаю радость и позитивные эмоции , Во как )))Это бесспорно.
Пару вопросов, если можно:
Скорость отбора?
Спиртуозность в начале и конце погона?
Показания термометра вверху в начале и конце погона?
Ваш метод встречаю впервой, посему интересно.
RomanzМой аппарат предполагает ещё пару конструктивных изменений на улучшение скорости без потери качества. Завтра будут делать вторую перегонку (кукуруза) ну то есть по сути сырой бурбон и не поленюсь записать все показания (у меня 3 термометра в аппарате , первый в нижней части куба, второй в крышке скороварки (по сути малоинформативен и по факту не нужен) и третий в самой верхней точке.
Ваш метод встречаю впервой, посему интересно.
3ABTPA
Вполне возможно я не прав и делаю всё не так как надо, но мне так нравится , а значит я получаю радость и позитивные эмоции , Во как )))
всё хорошо, но с теорией жопа полная )))
с другой стороны, если результат устраивает, то что даст понимание физики процесса?
да хоть лесные эльфы там носятся в трубе и фракции разделяют 😊
CrossraccoonИзвиняюсь, контрольный перегон со всеми замерами любимая заставила отложить, так как затеяла на кухне какую то долгую тягомотину с мукой , кастрюлями и криками "Мне твоя бандура мешает готовить" , но с темы не соскакиваю и при ближайшем перегоне проведу все замеры и выложу в теме.
всё хорошо, но с теорией жопа полная )))
с другой стороны, если результат устраивает, то что даст понимание физики процесса?
да хоть лесные эльфы там носятся в трубе и фракции разделяют
Про польский буфер в принципе не плохо рассказано товарищем:
https://www.youtube.com/watch?v=XK_VUJLrn3s&t=9s
Много воды, но отдельные пункты устраивают.
Практика показана тоже самодостаточно:
https://www.youtube.com/watch?v=C0pj1zqNCmo
Царгу пастеризации можно опустить, не у всех она есть и не всем она нужна....
VANKOR
Вернёмся к классике.
изучу непременно...
3ABTPA
при ближайшем перегоне проведу все замеры и выложу в теме.
какие замеры? 😊
хроматографию продукта?
VANKORМне не понравилась. Разводил на 120л с глюкозой,сбраж. винными Зумасел, двойная холодная дистилляция без укрепления под вакуумом. Сразу после перегона был какой то не очень хороший запас как будто хвосты,хотя при вак.дист хвостов обычно не бывает. Сейчас после 3х недель запах стал получше
Профи, кто юзал пасту виноградную
есть немного виноградного,хотя скорее всё же изюм)) Ну я далеко не в восторге считаю что деньги на ветер,скорее всего пущу на абсент.
Зерновые на данном этапе мне как то значительно ближе.
den45Спасибо за инфу. Почему-то так же думалось, что что-то тут не так.
есть немного виноградного,хотя скорее всё же изюм))
Хлеб, короче, наше всё и это дело будем совершенствовать....
а сколько тот брикет валялся и где?
говнецо то ещё, но для вымачивания бочки нормально
ну и после бочки выдули его мои друзья-знакомые со словами, что пустоватый вкус, но лучше большинства магазинских
советуйте, чо ещё запилить в автоматику
датчик давления и счётчик расхода не буду ставить
может вообще отдельный девайс сделаю под это
расход воды всё равно не прикрутить к процессу, так как температура воды меняется даже в рамках одного перегона капец в каких границах
начинаю паЙать
TSV
датчик давления полезен, когда вдруг кому-то припрет чинить водопровод. отключат воду внезапно.
а, ну это про воду
а я про атмосферное давление говорил 😊
спасибо за идею, не приходило в голову
врежу датчик расхода значит обязоном
добавлю стоп процессов по нему
вот таки может и атмосферный добавить и по двойному тапу на энкодер выводить на экран секунд на пять расход воды и атмосферное давление
покубаторю 😊
чтоб ловить захлеб, или когда гонится ндрф при очень большом нагреве
в остальных случаях как-то не представляю куда давление еще применить
в РК ставят термометры в куб, в колонну, в трубу воздуха
и по каждому своя сработка на отключение
про твердотельник много нареканий было. греется. радиатор нужен. даже горели твердотельники.
вместо него мощные полевики ставят.
У меня стоял радиатор с обдувом
Термовыключатель для него, чтобы не мотал в холостую на малой мощности
Прилично отработал
Барометр типа для вычисления температуры кипения спирта 😊
Свистоперделка вощемта, но может табличку накидаю, чтобы на экране сразу температуру кипения выдавало
Не помню, есть нормальная функция зависимости температуры кипения от давления?
Там далеко всё не линейно
изменится внешнее давление, изменится температура кипения
по мере отработки концентрация спирта будет меняться и показатели будут плавать
чтоб остановить процесс ректификации, достаточно предела в 99градусов для куба, 70 с чем-то там + дельта для колонны, и больше 30 в трубе воздуха
ну и температуру воды, если хочется, тоже можно завести. если на входе она увеличилась, значит воду отрубили
Чисто чтобы не дёргаться, когда у тебя отбор не на 78, а на 77 градусах идёт, например
Рассчетную температуру глянул, успокоился 😊
TSVМощные полевики тоже дохнут (постепенно в т.ч.), как с добрым утром.
про твердотельник много нареканий было. греется. радиатор нужен. даже горели твердотельники.
вместо него мощные полевики ставят.
Если не требуется высоких часто переключения, то сермяжное автореле за 50 рублей надёжно решает большинство проблем силовой коммутации.
CrossraccoonБля.... из серии "мы не ищем лёгких путей". Но интересно это дело сугубо для автономки, типа запустил процесс в отдельно стоящем сарайчике-винокурне и ушёл по своим делам.
советуйте, чо ещё запилить в автоматику
Я ограничился элементарной автоматикой:
- в ТСА дефа электронный термометр плюс сирена. Т.е. при пропадании холодной воды и повышении температуры выше 60 градусов сирена кричит немым голосом. Трубка из ТСА транзитом через термометр подходит к вентиляции, дабы не дай бог вдруг не сработает сирена :-).... как ни как на газе всё делаю. Правда всё под контролем провожу и ни куда не отлучаюсь, но бережёного бог бережёт.
- термометр в дефе для СТАРТ-СТОПА. Работает шикарно, насторил и все пашет ...
- термометр в ПОЛЬСКОМ БУФЕРЕ чисто для визуального контроля.
- термометр в кубе дабы его вовремя выключить.
И на этом я больше пока не совершенствую железо. Совершенствовать будем продукт.
Postoronnim V
то сермяжное автореле за 50 рублей надёжно решает большинство проблем силовой коммутации.
думал, но не стал рисковать чота
постоянно 15 ампер шарашить + высокое напряжение
15-20 ампер коммутируют даже самые простенькие.
А если взять на 30-40 ампер - то они с запасом коммутируют любые бытовые мощности.
Crossraccoon
не, ССЫКАТНО
Мне нет.
В деревне такие релюхи управляют инфракасниками на два киловатта подогрева и нагрева дома по GSM.
На производстве такие реле поставлены вместо дохнувших твердотельных для управления ТЭНами на три киловатта. Причём на производстве всё это работает каждый день по 16 часов и реле включаются/выключаются раз в 5-7 минут.
И так уже лет восемь и ни одна релюха не подвела.
tref7
Полбанки уже продегустировано? ))))
Ну, да. 😊
Postoronnim V
Мне нет.
В деревне такие релюхи управляют инфракасниками на два киловатта подогрева и нагрева дома по GSM.
На производстве такие реле поставлены вместо дохнувших твердотельных для управления ТЭНами на три киловатта. Причём на производстве всё это работает каждый день по 16 часов и реле включаются/выключаются раз в 5-7 минут.
И так уже лет восемь и ни одна релюха не подвела.
круто
твердотел вон на почте уже
сгорит - релюху поставлю 😊
У меня в машине помнится коротило колбу на сабе
Как ни странно, перегорели туманки при этом - они у меня ходовые
Заглючила родная релюшка
Так вот я две релюхи потом менял неоригинальные и обе прогорали при постоянной нагрузке
20 амперные какбэ, и чо там туманки особо жрут?
Так что вот хз-хз как на них рассчитывать
Брать оригинальные таёты какие нить?
Тоже вариант палева остаётся и ценник всяко выше твердотела будет
Ну его нафиг искрящую коммутацию
Postoronnim V
Мощные полевики тоже дохнут (постепенно в т.ч.), как с добрым утром.
Если не требуется высоких часто переключения, то сермяжное автореле за 50 рублей надёжно решает большинство проблем силовой коммутации.
пошарил
на хомдистиллере тердотельный заменяют этим
http://cxem.net/electric/electric99.php
Где профит?
Вместо качественного заводского элемента за 200р собираем из говна и палок непонятно что практически в те же деньги
Crossraccoonне знаю
Где профит?
у меня автоматики на ардуине нет
но автоматчики почему-то делают из мелочевки, а не ставят твердотельную
Порты ардуинки держат до 40 мА
Мне по ходу и дополнительнного реле не надо для пуска
А реле авто до 200 мА выжрет с БП
Я чот вообще сомневаюсь, что эта китайщина выжмет номинальные 2А, к чему нагружать лишним?
Карочи я за твердотел однозначно
CrossraccoonВ авто твердотелные реле вылетают в основном не от тока коммутируемого, а от перенапряжения всякого, тут и статика и скачки напруги и от свечей могут быть наводки всякие. Полевики-ключи очень не любят автомобиль, защиту нужно всякую наворачивать....
Так вот я две релюхи потом менял неоригинальные и обе прогорали при постоянной нагрузке
20 амперные какбэ, и чо там туманки особо жрут?
а где там твердотелы вообще? в кампутере?
у меня нет свечей
хехе
VANKORЕщё от индуктивной нагрузки.
твердотелные реле вылетают в основном не от тока коммутируемого, а от перенапряжения всякого
У обычных реле от того контакты тоже быстро прогорают.
CrossraccoonКак нет?
у меня нет свечей
хехе
👍
для предварительного разогрева камер сгорания
они включаются на несколько секунд, когда ты ключ поворачиваешь
потом не работают
высокого напряжения и искр там нет
CrossraccoonБлин, разговариваете про твердотельные, а ты подразумеваешь в своих постах механику... хоть бы говорил что механика, а то "коротило колбу на сабе" ... что за колбы в теме про реле... 😊
у меня только механическое вылетало
VANKOR
Блин, разговариваете про твердотельные, а ты подразумеваешь в своих постах механику... хоть бы говорил что механика, а то "коротило колбу на сабе" ... что за колбы в теме про реле... 😊
коротнуло конденсатор на сабвуфере, вылетело механическое реле туманок 😊
я чо виноват, что так получилось )))
потом ещё пара механических реле гибла на этом месте, но по причине конченого качества современных запчастей
CrossraccoonКонечно, я и не настаивал, что это свечи зажигания ..
это не классические свечи, это свечи накала
Но, формально - свечи же ! 😊
К стати, за последние, как минимум 10 лет ни разу не пришлось менять атореле ни в своей машине ни в машине жены.
уникальный случай был
свечи они и в попу бывают )))))))
CrossraccoonВот эти точно искры никакой не дают.... 😊
свечи они и в попу бывают )))))))
в грудининском колхозе продают в пластиковом бочонке, 70 кило по 65р/кг
Пиво гавно, а сэмчик потянет для основы
Понятно, что букетить надо копчёным и всё такое
TSV
из концентрата солода не доводилось делать?
в грудининском колхозе продают в пластиковом бочонке, 70 кило по 65р/кг
И какой выход с кг ожидается?
CrossraccoonСам не делал, но по отзывам юзеров, продукт получается не сильно ароматный по сравнению с обычным солодом. При сгущении концентрата много запахов улетучивается.....
а сэмчик потянет для основы
в роликах на ютубе намерили в нем до 80% по сахаристости
в инете пишут, что есть небольшой осадок при разведении
по выходу не искал данных. большинство в концентрат сахар сыпят, от этого все показатели псу под хвост
ДворникиванычПо идее с ферментами кодзи (амилаза или что то вроде того) ни чего сделаться не должно и есть надежда, что они ещё способны крахмал разложить.
высыпал 45 грамм кодзи в раствор,приготовленный для простых дрожжей-5 кг.сахара и 22 литра воды.
Киньте туда для пробы кило варёного риса.
Если рис начнёт перерабатываться, то долейте ещё литров 20 воды и добавьте ещё 4 кг варёного риса.
VANKOR
Сам не делал, но по отзывам юзеров, продукт получается не сильно ароматный по сравнению с обычным солодом. При сгущении концентрата много запахов улетучивается.....
ну я и говорю про основу 😊
есть личности, что глюкозу добавляют в сусло для объёма, ладно если не сахар просто
а тут увеличение объёма практически без ущерба для результата
если взять ядерно копчёный солод, то по идее даже 1/10 от общего объёма даст нам приличную основу для шотландского вискаря
добить ржаным, гречишным, максимально ароматным кукурузным и настаиваться
я вот ректификат добавляю из хвостов того же сырья
но не все же ректифицируют их 😊
Дворникиваныч
Завелись и бродят вот уже 4-ю неделю,18-го будет месяц.Никто не сталкивался,сколько ещё бродить будет?Ёмкость стоИт у батареи,тепло.
так то кодзи
они и два месяца могут бродить
имхую, что нормально всё
Когда бродит зерно на кодзи - там же свободных сахаров практически нет, т.к. по мере осахаривания все эти получившиеся сахара тут же пожираются дрожжами из состава кодзи.
или там бактериалка хитрожопая, умеющая крахмал расщеплять
или грибы соответствующие
мне казалось, там одна культура
CrossraccoonЯ иногда глюкозу в сусло сыплю. Тут ничего нет такого большого крамола. Главное не переборщить и без фанатизма, но это уже экспериментально определяется. Нормальный продукт получается в конечном итоге.... на тарелках всё хорошо чистится и утилизируется лишнее.
есть личности, что глюкозу добавляют в сусло для объёма,
CrossraccoonКодзи - название собирательное.
а в кодзях дрожжи вообще есть?
или там бактериалка хитрожопая, умеющая крахмал расщеплять
или грибы соответствующие
мне казалось, там одна культура
Их куча разновидностей.
В первую очередь там ферменты, как результат жизнедеятельности разного рода плесеней-аспергилусов. И эти ферменты разлагают крахмалы (а может иной раз и белок)
А во вторую очередь сбраживает или ещё как то преобразует продукты первичного разложения.
И тут уже действующим веществом могут быть, как дрожжевая, так и бактериальная флора.
Ясное дело, что живую плесень и/или бактерии через границу просто так в массовом порядке не пустят.
Поэтому в тем, что мы покупаем, как наши любимые "Кодзи с жёлтым лейблом" содержится выработанный плесенью фермент амилаза (альфа-амилаза или что то в этом роде), и дрожжи, которые оптимизированы под процесс холодного осахаривания крахмала с помощью фермента.
Примерно то же самое делают с помощью фермента амилазы или там глюковамарина (добытых иным путём без участия плесени) и обычных дрожжей.
Просто с кодзями процесс несколько проще при том же результате.
ЗЫ. Вот, нашёл http://www.boorger.com/2015/10/02/кодзи-история-и-процесс-перевод-nordic-food-lab/
",,,Другими словами, то, что сахарификационная и алкогольная ферментации в процессе производства саке происходят параллельно, означает что менее токсичные сахарифицирующие грибки позволяют культуре дрожжей, ферментирующих в алкоголь, стать более сильной, улучшая производство саке и приводя к уровням алкоголя в 18-20% по объёму - высочайший из задокументированных уровень алкоголя в недистиллированном напитке.."
Так, что вполне может быть, что дрожжи в кодзи чувствительны к избытку сахара.
VANKORЭто принципиально разные вещи.
как органолептика продукта получается после них? Лучше чем на простых спиртовых дрожжах али нет?
Кодзи (в комплексе) для сбраживания крахмала, а спиртовые дрожжи для сбраживания простых сахаров.
Напитки на Кодзи уместно сравнивать с солодовыми напитками.
По мне так вполне достойные зерновые дистилляты получаются.
водочка офигенная зерновая получалась, а от сырца я вообще не в восторге был, поэтому дистилляты после кодзи не стал делать
после вискарных дрожжей радикально другой продукт памойму
может простецкое зерно или вообще рис какойнить и без разницы, но хорошую кукурузу я шато дистиллином осахариваю
Дистиллировал два раза.
Иногда требовалось три дистилляции.
Последний раз заливал в бочки по несколько иной схеме:
1. Сначала отгон на аппарате с тарелками Писториуса и при этом тело сортировалось по разным бутылям.
2. Потом выбирал ту часть тела. которая на запах и вкус приятнее (духовитее) была) и разбавимши водичкой до 50 % заливал в бочку. Это было примерно треть бочки.
3. Всё остальное вместе с хвостами перегнал на рект. колонне и опять же разбавив водичкой долил бочки почти до полного.
ИМХО, этот путь более стабильным будет.
Рисовое вино на кодзях тоже делал и было там точно не менее 15-16%, но по вкусу далеко не как настоящее саке.
Напоминающие сырно-грибные оттенки во вкусе есть. но есть и что то другое, более грубое, заглушающее.
А может это у меня подсознательная настороженность была, т.к. пробовал и думал, что там кроме всего прочего небось и избыточной амилазы полно...
В общем перегнал это "саке" в рисовую водку, которая выписась довольно быстро и с удовольствием.
Postoronnim VА что, это рисовое вино на кодзях, считай брагу, можно пить в сыром виде? В кишечнике там ничего не заведётся после его употребления? 😊
Рисовое вино на кодзях тоже делал и было там точно не менее 15-16%, но по вкусу далеко не как настоящее саке.
VANKORГде то поллитра, может чуть больше выпил дегустировамши.
А что, это рисовое вино на кодзях, считай брагу, можно пить в сыром виде?
Последствий вроде не было. Точнее не помню, что бы были.
Пил без пастеризации, а так наверное можно и пастеризовать и живности точно е останется.
На вкус восторга не испытал и больше не делал. А так, наверное есть рецепты более приличный результат получить. Возможно навеску кодзи уменьшать надо было.
Postoronnim V
Точнее не помню, что бы были.
вот это особо настораживает 😛ipec:
ДворникиванычА с рисом кодзи справляются за пару-тройку недель.
.Два месяца брожения выдержу,место не занимает.
с рисом кодзиВот эта порция и предназначалась для 5 кг.риса,ёмкости стояли рядом,спешил,промахнулся.Соседний рис уже выбродил,у тепла(батарея)он быстрее доходит.А эта стоИт рядом и всё гуляет.
Ну вот и кинуть рисаНе,не буду,хочу посмотреть,что получится из кодзи и чисто сахара.Должны же сбродить что-то,меня вопрос только по времени эксперимента интересует.Не получится-что ж,будет отрицательный результат.
вроде всё вспомнил чо было
зы 100 Ом не надо...
больше некуда вроде пока пихать кондёрчики 😊
можно диод перед мосфетом поставить, но это уже перебор имха
ну и ясен перец, что степдаун нужен, дисплей сразу запалит ардуину
надо было сразу схему набросать, по схеме и самому как-то проще собирать 😊
надо куданить её пристряпать, чтобы максимально близко к комнатной показывало
Crossraccoon😊
прикрутил
первое фото подтверждает
куча из плат и проводов
и что это будет делать, кроме обеспечения безопасности?
За уровнем следить, за температурами
Как и первый вариант
А чо надо?
Моторчик настрою, можно подумать над автоматизацией скорости отбора
Надо скорость тоже на второй экран вывести
Crossraccoonувеличение времени между клацаньем клапаном при понижении градуса в кубе.
Дык клапаном отбора управлять
А чо надо?
чем ближе к завершению, тем меньше в колонне и тем дольше время для стабилизации
если будет вайфай, то задание параметров удобнее делать с большого компа. более наглядно будет, когда много параметров за раз перед глазами
TSV
увеличение времени между клацаньем клапаном при понижении градуса в кубе.
дык у меня насосик, всё намного проще
главное вручную сначала подобрать режим, в зависимости от кубовой температуры
а потом запрограммировать этот процесс
вообще без проблем
но что-то кажется, что при малом объеме смысла в нем нет головы им отбирать.
электроклапан вполне справится с задачей.
отсюда сразу вытекает - если изделие будет выложено в свободный доступ, то предусмотреть настройку для электроклапана
С клапаном вообще всё элементарно, у меня первый вариант на клапане был
Температура выше полки на 0,2 - клапан закрывается и пошёл таймер
Если время закрытия клапана превышает заданное - колонна не стабилизируется, всё перекрывается и вырубается
Там по идее и выжимать-то нечего уже, если изначально скорость отбора нормально выставлена
И качество уже не очень
У меня скорость дополнительным краном выставлялась
Клапан на ШИМ, как единственный регулятор скорости отбора ~ это очередной шульмановский колхоз
не все ж с программированием общаются
100р + клапан нормально открытый
всяко лучше чудовищного клапана из строительного уголка, говна и палок
за 4 тонны! :фейспалм:
https://ru.aliexpress.com/item/W1209/32848211355.html?spm=a2g0v.search0104.3.102.31097402KcHvO2&ws_ab_test=searchweb0_0%2Csearchweb201602_5_10152_10151_10065_10344_10068_10342_103 43_10340_10341_10543_10084_10083_10618_10630_10307_10301_5722316_5711215_10313_10059_10534_100031_521_10103_10627_10626_10624_10623_10622_5711315_10621_10620_10142_10125-521%2Csea rchweb201603_25%2CppcSwitch_4&algo_expid=ebeb608e-9de6-4233-b3fc-7d372588dc4e-14&algo_pvid=ebeb608e-9de6-4233-b3fc-7d372588dc4e&priceBeautifyAB=0
Crossraccoonвот что значит оторвался от земли 😊
+ клапан нормально открытый
клапан надо нормально закрытый
иначе его придется все время под напругой держать
а это не здорово ни для клапана, ни для релюшки
я не знаю что там у шульмана
купил терморегулятор на али. в виде коробки с большим дисплеем. ставится в окно и прижимается изнутри зажимами
а этот по ссылке сделан через одно место
у него светодиоды меньше по размеру чем релюшка
надо либо ее назад переносить, либо вообще другой модуль брать
но в этом виде ее в корпус вставлять это мудовые рыдания
вот запихал три таких модуля в пластик
пришлось реле выпаять. а одно с обратной стороны припаял на проводах
TSV
вот что значит оторвался от земли 😊
клапан надо нормально закрытый
иначе его придется все время под напругой держать
а это не здорово ни для клапана, ни для релюшки
С точностью до наоборот
Если бы я не слушал такие советы, может сидел бы с клапаном и голову не любил насосами
Нормально закрытый практически весь процесс будет открыт под нагрузкой
Соленоиды греются в любом случае
Греется катушка, греется продукт
У меня минимум до 50 градусов нормально закрытый нагревался
А нормально открытый перекрыл продукт и хрен бы на его нагрев, можно охлаждайку через него пропустить в конце концов, я так делал
Открылся - быстро охладился и снова в нормальном режиме
Вообще по-хорошему, если клапан, то двухпозиционный с нагрузкой только при переключении
А такой клапан будет слишком медленный для шима
Так что опять на микроконтроллере надо управление и стоп при долгом закрытии
Шульмановский вообще пластиковый самый говённый, может поэтому не греет продукт
Но пластиковый кран - это вообще днище
Есть у меня аппаратик с колонной 70 см, качество напитка более чем устраивает, ничем не чищу, НО, пилят, производительность ужас - литр выгнать, ночи не хватает!
Короче, решил себе на день рождения подарить че-нить посерьезней и на клампах.
Есть реальные пользователи дистиляторов Вейн 3, Вейн 4 или LUX STAHL-3?
Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями. В перспективе дополнительная царга и врезать ТЭНку с диммером на пару кВт.
Мож где-то уже было, ткните пожалуйста.
В ПОИСКЕ БЫЛ, либо откровенная хвальба-рекламма, либо безапеляционное - гавно-отстой.
LewaА чего не хочешь просто тарельчатую колпачковую систему приобрести с дефлегматором. Будет тебе и производительность и счастье не хуже по качеству, чем от твоего старого аппарата. Куб у тебя уже есть.
Есть реальные пользователи дистиляторов Вейн 3, Вейн 4 или LUX STAHL-3?
CrossraccoonКруто, конечно. Но блин..... ИМХО, конечно.... Старт-стоп, ШИМ, термометр и клапан уже давно как бы реализован и стоит не дорого, серийный прибамбас. Какой смысл вновь городить велосипед? Для самоутверждения как бы только, то да.....
в принципе на финишной прямой
надо было сразу схему набросать, по схеме и самому как-то проще собирать
TSVКлапану и реле ни чего от напруги не сделается.
иначе его придется все время под напругой держать
а это не здорово ни для клапана, ни для релюшки
Ихние температурные режимы рассчитаны на сколь угодно долгое время прохождения через обмотку тока срабатывания/удержания.
Из всех неприятностей разве, что общее потребление на пару-тройку ватт больше будет.
Ресурс же клапана и реле зависит в большей степени откол-ва срабатываний в целом.
Кроме того, некоторые клапаны НЗ имеют некое нормированное давление, ниже которого нормальное срабатывание не гарантируется и, посему, сложнее выбор подходящего клапана НЗ для узла отбора, где давление совсем никакое.
VANKOR
Круто, конечно. Но блин..... ИМХО, конечно.... Старт-стоп, ШИМ, термометр и клапан уже давно как бы реализован и стоит не дорого, серийный прибамбас. Какой смысл вновь городить велосипед? Для самоутверждения как бы только, то да.....
а ты видел сколько нормальная автоматика стоит?
не хрень из шейкера и обломков кофеварки, а нормальная автоматика
под полтинник спокойно
при этом она и половины потенциала не имеет, который я могу себе прикрутить
а у меня по комплектующим сейсас 3тр получилось
с шаровым краном подачи воды, вайфаем, флешкой для записи какого хочешь подробного журнала процесса - будет ну 5тр
и это я тупо шёл и всё в магазине покупал, тогда как половину скрутить можно с убитой техники
не для самоутверждения, а чтобы мозг не простаивал
надо постоянно что-то мутить 😊
CrossraccoonНе, ... ну тут и не поспоришь, мозг должен работать, иначе швах... заплывёт жиром.
не для самоутверждения, а чтобы мозг не простаивал
надо постоянно что-то мутить
Crossraccoonдля РК надо нормально закрытый
С точностью до наоборотЕсли бы я не слушал такие советы, может сидел бы с клапаном и голову не любил насосамиНормально закрытый практически весь процесс будет открыт под нагрузкой
и открывать его небольшими паузами, в зависимости от режима головы или тело
если же открыть кран на всю и работать только по термометру,то возврата не будет и хвостовые полезут в отбор.
для дистилляции наоборот
но для дистилляции клапан и нахрен не нужен. так как процесс непрерывный и нежелательно делать укрепление
Lewaвейн, хрейн и прочее - это просто рекламная шелуха. называют кто кому как вздумается, а по сути это может быть одно и то же. и даже в той же китайской упаковке
Есть у меня аппаратик с колонной 70 см, качество напитка более чем устраивает, ничем не чищу, НО, пилят, производительность ужас - литр выгнать, ночи не хватает!Короче, решил себе на день рождения подарить че-нить посерьезней и на клампах. Есть реальные пользователи дистиляторов Вейн 3, Вейн 4 или LUX STAHL-3?
как хоть выглядит нынешний аппарат ?
TSV
для РК надо нормально закрытый
и открывать его небольшими паузами, в зависимости от режима головы или тело
ну это если дополнительного крана нет и при открытом клапане в отбор уходит всё
я ж сказал, что против такой конструкции
как минимум, в силу её дискретности
тем более, что кран настраивается-то всего пару раз за весь погон
посмотрим, какой простор для настроек даст насосик 😊
Crossraccoonс насосом не работал. только видео глядел.
как минимум, в силу её дискретноститем более, что кран настраивается-то всего пару раз за весь погонпосмотрим, какой простор для настроек даст насосик
но какая разница в дискретности, что один порцию отбирает и затыкается, что другой порцию отбирает и проталкивает ее?
оба работают фактически с дискретностью
один стоит 500р, другой на порядок дороже
при отборе голов со скоростью 30мл в час есть смысл жмакать несколько часов насосом ?
TSVВообще, интересовало мнение реальных пользователей...
вейн, хрейн и прочее - это просто рекламная шелуха....
...как хоть выглядит нынешний аппарат ?
посмотреть вот
http://wein-3.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=poisk&utm_content=wein%203&yclid=826968016446298158
Производят в Кирове, конфигурация устраивает, апгрейд возможен.
Просто попадались отзывы. что мол крышка слаба, исполнение не аккуратное и пр.
TSVГодный для узла отбора перистальтический насос стоит 400 руб.
один стоит 500р, другой на порядок дороже
Lewaдо чего упрямный народ
Вообще, интересовало мнение реальных пользователей...посмотреть вотhttp://wein-3.ru/?ut
так и спешит выкинуть деньги за дутую рекламу
да дерьмо этот вейн
хотя бы потому что дефлегматор у него рубашечник
вот гляди
https://forum.guns.ru/forummessage/89/1663741-m49696382.html
похоже?
холодильник прямоточник. при перегоне большого градуса оказалось что работает лучше короткого толстого
и дефлегматор кожухотрубный, а не рубаха
насчет крышки
варил кламп на крышку то ли 12, то ли 14л кастрюли
крышка тонкая. 0.5мм
прикрывать ей хорошо. но когда поставили колонну, то за счет рычага она крышку выгинала. но хозяин-барин, захотел именно такую. сейчас он колонну подвязывает к потолку, чтоб она не наклонилась
Крышка тонковата и что ни будь тяжёлое на неё ставить шатко будет.
Правда у меня на ней нормально держится кил пять из дефлегматоров и тарелок Писториуса.
Вгибатся крышка внутрь запросто может.
Правда у меня вогнулась не от нагрузки, а от того, что я гнать окончил и слишком быстро закрыл кран отбора.
И через некоторое время слышу "бух"..
Получилось, что содержимое остыло, давление упало и атмосферным давлением крышку вдавило.
Причём после этого шаткость верхней конструкции даже чуть уменьшилась и герметичность прижима крышки не нарушилась.
Так бы и оставил, но мне нужна была крышка выпуклая (т.к. под крышкой с зазором 3-5 мм. поставил медную тарелку, по которой флегма стекает на периферию в противотоке парам) и без особых проблем выгнул крышку взад.
TSVНу так и уде же ты видау, что я спешу расстаться с кровными?
упрямный народ
так и спешит выкинуть деньги за дутую рекламу
да дерьмо этот вейн
Напротив, не спеша, воспрошаю...
Успокойся и без эмоций расскажи, что есть рубашечник, чем это плохо?
это тоже рубашечник?
http://luxstahl.ru/?utm_source=direct&utm_medium=cpc&utm_campaign=kmb&utm_kontent=%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%82&utm_term=240x400&yclid=830159662969263788
Так мож их, эта..., поженить? 7
по простой причине, что и те и другие продают колонну целиком
и чтоб вкорячить часть одного в другой, надо купить обе колонны сразу
чем один деф отличается от другого это лучше в инете глядеть. любой поисковик выдаст кучу картинок
я и так спокоен. просто удивляет постоянство, с каким залетают на форум и спрашивают о покупке по картинке, да еще выбирают не из дешевых, а из тех что сильнее блестят
TSVВот я тебя ни разу не просил откликаться на мой вопрос, никого не просил сказать что мне делать-покупать. Просил РЕАЛЬнЫХ пользователей откликнуться, всего-то...
просто удивляет постоянство, с каким залетают на форум и спрашивают о покупке по картинке,
Удивляет постоянство, с которым, типа гуру, обосрал мой выбор, его деф и холодильник, на вопрос - почему, заявил
TSVпистетсттт, шахта...
чем один деф отличается от другого это лучше в инете глядеть
TSVлегхко, если знать зачем!
от него деф не вкорячить
Просил РЕАЛЬнЫХ пользователей откликнуться, всего-то...Этого может и не случится потому как сейчас за такие таньга народ берёт более "правильные" аппараты.
А так то с виду БК и БК. Конструкция дефа особо не влияет ни на что, главное чтоб был не короче 14-15см и подача воды с верху вниз. Чем выше царга с насадкой тем чище продукт и скорость отбора. За крышку сказали.
Lewaты пришел на общий форум. на нем ответ может писать любой. а не только тот, кто тебе нужен
Вот я тебя ни разу не просил откликаться на мой вопрос, никого не просил сказать что мне делать-покупать. Просил РЕАЛЬнЫХ пользователей откликнуться, всего-то...Удивляет постоянство, с которым, типа гуру, обосрал мой выбор, его деф и холодильник, на вопрос - почему, заявил
хочешь чтоб ответил конкретный человек - тогда спрашивай его об этом в личке
"реальные пользователи" этих поделок обитают на сайте где их продают.
типа фан-клуба. там сидит местный пахан-админ и купившие у него железки. они собираются и друг перед другом пыжатся на тему кто сильнее лизнет пахану и лучше похвалит железку
а здесь народ просто про самогон трет
TSVИ я о том же! Зашел, задал вопрос, не нравится - не отвечай, но не хами, типа
ты пришел на общий форум. на нем ответ может писать любой.
TSVИ чем ты отличаешься от того админа-пахана?
удивляет постоянство, с каким залетают на форум и спрашивают о покупке по картинке
Вейн-гавно, рубашечник - гавно, на вопрос почему - можно посмотреть в инете.
я описал то что постоянно происходит. факты
увидел блестючую картинку и решил ее брать
почему именно ее? да блестит она здорово
начинаешь спрашивать зачем и почему - не могут ответить какая вообще цель была брать именно это
тебе по делу отписали
не хочешь читать - пропускай сообщение без внимания
другим это может быть полезно.
TSVНу, пока ты заявил, что вейн 3 и его деф гавно, но не сумел ответить почему.
начинаешь спрашивать зачем и почему - не могут ответить
TSVRomanz я услышал, спасибо.
тебе по делу отписали
TSV
с насосом не работал. только видео глядел.
но какая разница в дискретности, что один порцию отбирает и затыкается, что другой порцию отбирает и проталкивает ее?
оба работают фактически с дискретностью
один стоит 500р, другой на порядок дороже
при отборе голов со скоростью 30мл в час есть смысл жмакать несколько часов насосом ?
Ну с такой скоростью я головы точно не отбираю 😊
Тут действительно клапан лучше раз в полчаса открываться )))
Насосик таки поступательно выбирает продукт и да, он дешевле хорошего клапана 😊
Lewaмне начать повествовать от сотворения мира и по сей день почему дерьмо это дерьмо?
Ну, пока ты заявил, что вейн 3 и его деф гавно, но не сумел ответить почему
если кому важна суть, тем ответа было достаточно
если хочется узнать почему его так назвал - гугл в помощь. сравнение кожухотрубника и рубачешника, а также их конкурентов по названию и близнецов по внешнему виду
Crossraccoon
Ну с такой скоростью я головы точно не отбираю 😊
Тут действительно клапан лучше раз в полчаса открываться )))Насосик таки поступательно выбирает продукт и да, он дешевле хорошего клапана 😊
на али боле-менее приличный клапан из металла рублей 400-500, а нержавейка чуть дороже
недостаток клапана в его недоработке с нашей точки зрения. надо жиклер ставить. изначально все они большого диаметра.
очень низкий отбор у меня потому, что даю слабый нагрев. чтоб не бурлило. легкие поднимаются вверх. и тут их аккуратненько чикаем
но так как поток пара небольшой, то и отбор мал
http://ru.aliexpress.com/item/Iron-fittings-iron-fittings-solenoid-valve-Full-set-of-accessories-available/32710045088.html?spm=a2g0v.search0104.3.1.1f544ff6L95E9o&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10152_10151_10065_10344_10068_10342_10343_10340_10341_10543_10084_10083_10618_10630_10307_10301_5722316_5711215_10313_10059_10534_100031_521_10103_10627_10626_10624_10623_10622_5711315_10621_10620_10142_10125,searchweb201603_25,ppcSwitch_5&algo_expid=d345de7f-263c-44b2-ae23-b7a26bc40c47-0&algo_pvid=d345de7f-263c-44b2-ae23-b7a26bc40c47&transAbTest=ae803_5&priceBeautifyAB=0
попадались у других продавцов еще дешевле, но сейчас не найду
Делов-то не много совсем открытие сделать дискретное
На микроконтроллере вообще практически любую частоту открывания можно выставить и скважность
Я бы сразу сайт закрыл после надписи про 90-96 градусов без запаха
Чо звиздеть так откровенно
А так обычные китайские комплектухи, сварен даже хуже китая, те уже давно швы качественнее полируют
3 трубки в холодильнике - очень слабо, сделано из экономии, в 1,5’’ спокойно 4 встают
Деф уже говорили что дрищёвый
Проще антоныча заказать, чисто из принципа, чтобы пиздаболам про 90-96 не платить
трехголовый змей на одной трубе 😊
отбор голов, тела и хвостов в разные емкости
зарядил автомат, и тот шурует разливает продукт и останавливается по датчикам.
но это уже работа на объемах
на али продают тэн с креплением на клампе. уже прогресс. раньше мыкались в муфту заглушки вкручивали.
теперь кламп вварил, тэн за секунду вставил, либо заглушку плоский диск.
В принципе я для этого давление и прикручивал, чтобы температуру кипения спирта вычислять
На экран наверно её и буду выводить чисто для понимания процесса
Вот только сэм разделять на этапы погона смысла нет, там лучший продукт именно в смеси всего процесса получается
То что ближе к головам слишком резкое, а к хвостам - пахучее
А вместе самое то вообще
Предхвостья и подголовья разве что более чётко выделить
Так это для купажей всяких зерна и фруктов
Водем посмотрим, куда что прикрутится
Мне ещё новый аппарат вообще не пришёл)))
правда не понятно, зачем на такие части дробить
все одно ведь через датчик в царге все это управляется
не знаю у кого как, а у меня в царге температура держится что на головах, что в теле - одинаковая.
по духану ориентируюсь, предварительно прикинув проценты от общего ас.
по фракциям обычно гонят солод и фрукты. и там тем более столько выходов не нужны.
с солода последний раз что делал - дробил сразу с браги. в одну емкость головы и изик, в другую остальное. далее только укрепления были
Но это буквально один процент может
А потом да, температура в колонне стабильна до хвостов
Может он по кубу разделяет
Да и пофиг так-то, ему нравится, пусть мастерит, весёлый же девайс 😊
подогрев, паузы, включение мешалки ...
CrossraccoonДа, главному самоделкину в этом форуме приходится только удивляться что он творит. И терпения ему хватает такое городить... У меня попроще вариант и, похоже, я на этом девайсе остановлюсь, лучше дистиллят мне и не надо.
главный самоделкин аж по восьми чтоли емкостям шаговым двигателем распределяет продукт
VANKOR
У меня попроще вариант и, похоже, я на этом девайсе остановлюсь, лучше дистиллят мне и не надо.
ну ты известный адепт Шульмана 😊
нормальный вариант
не был бы я нищебродом, я бы может БКУ-7 и купил
TSV
затирание солода в автоматике будет?
подогрев, паузы, включение мешалки ...
в рамках данного железа полного функционала не будет
ручное выставление температуры, аларм и удержание её - будет со временем
сейчас думаю, задействовать двойное нажатие энкодера для захода в этот режим или сделать нормальный выход в меню с выбором подпрограммы
во втором случае перепишу весь софт
скорее всего будет оба варианта
мешалка пусть себе маслает весь процесс, хуже не будет, не вижу смысла дополнительно ей управлять
пауза она паузой зовётся по температуре, а не по механическому состоянию затора )))
полная автоматизация затирания таки на другом дисплее лучше реализуется
и скорее всего на ардуино мегу надо будет переходить или вообще на малину
и это уже будет серьёзная программулина для которой подпрограммы ректификации и дистилляции - пыль под ногами 😊
пока надо с ПВК будет поработать и картину в голове сформировать
зы у меня же всегда нагрузкой индукция была, а не тены
поэтому управление нагревом хоть и универсально, но крайне порезано
ну зато вариантов софта будет несколько 😊
CrossraccoonА сколько я до этого Шульмана перебрал девайсов.... не описАть и словами не пересказать. Правда, всё в основном сам делал и варил. Но шульмановский вариант оказался наиболее примемлем по отношению цена-качество....
ну ты известный адепт Шульмана
VANKOR
Но шульмановский вариант оказался наиболее примемлем по отношению цена-качество....
кстати, согласен
я адепт губера, но альтернативой вищу только шульмана
если бы не его молочные соединения, часть железа я бы его брал
а вот на его ПВК смотрел, крутил, нюхал и таки на губере остановился однозначно
CrossraccoonЯ его сразу вычеркнул, сильно дорого. Хотя к качеству его девайсов никаких претензий не имею. И другое, раз я начал с ХД/4, то и продолжил.... у губера ХД/4 нет.
я адепт губера
ПВК....ПВК.... если бы не мой газ, то ПВК приобрёл бы однозначно, это же песня, а не девай... Но мечты, мечты... так и остались мечтами.
Crossraccoonу него есть на клампах
если бы не его молочные соединения, часть железа я бы его брал
насчет ХД - так это просто название. хд, бд и так далее
важно что именно сделано, а не какую этому клихуху дали
я ни у того ни у другого железо не покупал. сам делал под свои хотелки
может не так блестит, но функционал тот же
насчет мешалки и пауз
если мешалка не мощная с редуктором, а попроще из более слабого движка, то ему желательно давать перекурить. то есть, включение допустим на минуту, затем минуту отдыхает
а во время затирания и одновременного подогрева тут уж придется ему маслать постоянно, чтоб не прилипло
во время самой температурной паузы ему часто работать нет необходимости. раз в 5 минут достаточно включиться и перемешать
пвк вещь конечно хорошая, но места занимает дохрена
TSVНу.... не просто название, а как бы уже стало стандартом ХД-4 - на дюймовой сантехнике, ХД-3 - молочная закрутка, ХД-2, ХД-5 - это уже клампы разныых размеров....
насчет ХД - так это просто название. хд, бд и так далее
насчет мешалки и паузесли мешалка не мощная с редуктором, а попроще из более слабого движка, то ему желательно давать перекурить. то есть, включение допустим на минуту, затем минуту отдыхаета во время затирания и одновременного подогрева тут уж придется ему маслать постоянно, чтоб не прилиплово время самой температурной паузы ему часто работать нет необходимости. раз в 5 минут достаточно включиться и перемешатьпвк вещь конечно хорошая, но места занимает дохрена
У меня в качестве мотора на мешалку строительный миксер приколхозен.
https://leroymerlin.ru/product/drel-mikser-elektricheskiy-fiolent-md1-11e-18037493/
Включаю при засыпании засыпи в воду Т55-60гр. Мешает до закипания 20-30 мин, и после закипания 15 мин. Далее распаривание. Этого достаточно чтобы каша хорошо сварилась без комков и прилипаний.
Потом включаю при добавлении холодной воды остужающей затор перед внесением солода и вношу солод, размешиваю 10 мин. Потом при опускании Т меньше 62 включается нагрев и мешалка, доходит до 64-65 выключаются. Так 3-4 раза за время осахаривания (2 часа).
Потом мешалка работает до нагрева на паузу 75.
И последний цикл при остужении затора через рубашку ПВК до 30грС мин 30.
Мотор ни разу не грелся, даже в жару этого прошлого лета.
VANKOR
Ну.... не просто название, а как бы уже стало стандартом ХД-4 - на дюймовой сантехнике, ХД-3 - молочная закрутка, ХД-2, ХД-5 - это уже клампы разныых размеров....
у меня на крышке куба кламп 2" и 1.5", на боку внизу вход по тэн кламп 2"
1.5 использую как вход для паровоза
и как мне этот куб обзывать теперь? хд255 ? 😊
кламп он и в африке кламп. а размер дело десятое
Romanzесли не путаю, то 75 это для пива. чтоб было больше несбраживаемых декстринов.
Потом мешалка работает до нагрева на паузу 75.
для дистиллята это нежелательно делать
мешалка на низких оборотах сильно шумит?
большой движок на кастрюлю не поставить
все никак не соберусь моторчик от дворников прикупить. говорят что волговского хватает
Затирание по технологии Jameson Irish Whiskey 65- 60мин 75-20мин 88-10мин 96-10мин
Я для пастеризации стал делать, после того как в паре заторов хрень какая то завелась
мешалка на низких оборотах сильно шумит?не особо, по тел. можно говорить.
TSVУ тебя нестандартный аппарат, т.е. сделанный под свои стандарты производителем... 😊
у меня на крышке куба кламп 2" и 1.5", на боку внизу вход по тэн кламп 2"
RomanzДа, промышленные производители виски делают все эти паузы, дабы максимизировать получение сахара из солода и обезопасить себя от прокисания браги. Но там масштабы... огого
65- 60мин 75-20мин 88-10мин 96-10мин
Где-то читал, что после стерилизации (доведения до кипения) сусла при брожении сероводорода практически не образуется. Но сам лично не проверял. Никогда не кипятил после осахаривания и проблем не было. Сероводород есть, но СПН медная с ним справляется на ура.
Romanzсомнение есть
75 для виски тоже пользуют.
для рекламы они что угодно напишут и наплетут
и про то что заквашивают в древнем деревянном открытом чане (а как же тогда зараза?), и что все гонят сами (а не скупают сырец у сторонних винокуров)
если часть сахаров превращается в несбраживаемый, а буржуи за каждый грамм удавятся, то зачем делать следующие паузы, которые предназначены для густоты пива ?
дрожжи эти сахара уже не слопают.
Но я с пивного солода стабильно брал 0.35л с кг. с паузой 75.
Читал, что если осахаривать с Т более 65, то как раз и образуются несбраживаемые, декстрины.
поэтому то многие выдерживают при 65 пару часов и затем, когда явно осахарилось и разделилось, быстро охлаждают
к этому еще другое дополнение. увеличивают модуль до 8 добавкой воды
чтоб дрожжи не сдохли от произведенного спирта и при работе меньше дохли и не выделяли серу
TSVТам и так сахара с гулькин нос, а еще водой разбодяживать.... откуда там спирта много-то будет, хорошо если 6%. Это отличный результат....
чтоб дрожжи не сдохли от произведенного спирта
чтоб те не снижали производительность при выше 5% и не дохли. и не создавали сивуху.
за это плата - перелопачивание большого объема воды
TSVВот-вот, хорошо если куб большой, залил и жди пока выгонишь.
за это плата - перелопачивание большого объема воды
А если нету такого большого объёма, то утрахаешься сливать-заливать....
Я бы давно приобрёл куб побольше ёмкостью, но, блин, опасаюсь, что
моя газовая плита не выдержит большого веса, особенно чугунные решётки.
Поэтому ограничился 17-ю литрами.
Да и я сомневаюсь, что кто-то разбодяживает сусло водой перед
сбраживанием..... Мороки много с перегоном.
В крайнем случае снять чугун, поставить подставку из кусков труб. Получится примитивная стойка
Это же не на индукцию ставить. Там плитка дохлая.
Разбодяживают. Только не сразу, а добавляется в процессе брожения, когда по расчету достигает 5%
Бонусом к такому брожению ускорение процесса до нескольких дней. На третий дрожжи могут все слопать.
Это не кодзи по холодному, месяц ждать не надо
TSVЭто точно. Я винные 10 грамм на 35 литров сусла, без разбодяживания водой, использую.... двое суток и готово, сахара, практически, ноль.... ну пару дней еще для устаканивания оставлю.... Но выход мал, да.....
Бонусом к такому брожению ускорение процесса до нескольких дней. На третий дрожжи могут все слопать.
VANKORЯ как-то Зумасел винные попробовал,но у них бражение вялое как результат схватил скисание даже не смотря на докси((
Я винные 10 грамм на 35 литров сусла, без разбодяживания водой, использую.... двое суток и готово, сахара, практически, ноль....
den45А зачем еще к солоду ферменты? Старый солод?
засыпал смлотый солод с зерном,пол навески фермента Г и П
пивовары на него часто жалуются. производитель не соблюдает технологию и на выходе все время разный по качеству солод
соответственно, он и работает кое как и выход плавает
сыпать ферменты это табу для ортодоксов солодных. им религия не позволяет 😊
в остальном какая разница, если будет небольшая добавка ферментов?
не зря же для осолаживания используют смесь злаков. каждый из них лучше "рубит" какие-то определенные сахара
TSVон стабильно низкий и осахаривает не пойми как. Сегодня на бурбон финский солод взял, дороже, но по всем параметрам лучше.
он и работает кое как и выход плавает
после второго перегона если и будет отличие в ароматике, то не в такое же количество раз, как разница по цене.
вот и вопрос - а стоит ли городить огород?
просто добавь ферменты и не сыпь сахара, тогда и сивухи не будет лишней и духан будет какой следует
Crossraccoonнабрел таки на змей-горыныча с тремя головами
полная автоматизация затирания таки на другом дисплее лучше реализуется
и скорее всего на ардуино мегу надо будет переходить или вообще на малину
вот где его видел
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=245863.0
там в видео коротенько об автоматике рассказывается
TSV
после второго перегона если и будет отличие в ароматике, то не в такое же количество раз, как разница по цене.
очень сильно вкус отличается
давно перешёл на шато дистиллин и всякое другое для ароматов
вопрос выхода вообще последний, вкус у курского никакой и не уходит никуда
хотя, это на тарелках
на насадке вообще пофиг, да
она всё обдирает без разбору
я на насадке хрень всякую и гнал - неудачные заторы и некачественное сырьё
хотя тот же пригар не убирает даже рекколонна 😊
RomanzУ меня в качестве мотора на мешалку строительный миксер приколхозен.
крутая конструкция 😊
Romanz
75 для виски тоже пользуют.
Затирание по технологии Jameson Irish Whiskey 65- 60мин 75-20мин 88-10мин 96-10мин
Я для пастеризации стал делать, после того как в паре заторов хрень какая то завелась
срочно надо пвк
срооочнааа
предельные никуда не денутся, для их расщепления снова надо вниз опускаться, но при этом на 75 предельная декстриназа скорее всего подохнет
надо просто будет попробовать сравнить, даст ли что-то 75 пауза для вкуса
какнить отолью первого перегона и сравню, по сырцу проще оценивать, что в итоге получится
ну а с 88 и 96 в принципе всё понятно
добить все белки, а потом окончательно всю биоту
а вообще я думаю, что все вот эти промышленные схемы делаются для стабильности результата
останутся ферменты, дощепят остатки крахмала во время брожения - хрен пойми что в итоге получится, процесс становится непрогнозируемым для дальнейших технологических цепочек
а тут всё ясно и понятно: плотность проверили, ушатали всё и пастеризировали, дальше всё идёт по плану
я не говорю, что не надо следовать промышленным схемам, просто я думаю, что надо понимать, откуда у них ноги растут и не ждать чуда
CrossraccoonБери пока есть,вещь!
срочно надо пвк
срооочнааа
https://forum.guns.ru/forummessage/9/2215431.html
CrossraccoonЯ когда начал с ПВК играться,как то решил сварить затор ржаной,полностью из ржи несоложоной. Чтобы всё было побыстрей врубил свой агрегат на полную мощь,догнал темп. до 125гр. подержал пол часа,остудил осахарил ферментами...потом крышку открываю а затор реально мёдом пахнет.Потом при обычных режимах осахаривания уже такого аромата не получалось не разу,просто пахнет тестом или хлебным ароматом.Видимо при таких температ. какие то реакции происходят.
в принципе можно предположить, что на 75 градусах у нас какие-то декстрины ещё получатся, которые не сбродят, но определённый вкус для особых ценителей дадут
den45При таких температурах происходит гидролиз клетчатки и кроме получения дополнительных сахаров, получается и своеобразный "медовый" запах. При 100 градусах такого не получить запаха, только запах теста.
врубил свой агрегат на полную мощь,догнал темп. до 125гр. подержал пол часа,остудил осахарил ферментами...потом крышку открываю а затор реально мёдом пахнет.
den45фурфурол?
а затор реально мёдом пахнет
den45Хлебные ароматы обеспечивает фурфурол.
а затор реально мёдом пахнет.Потом при обычных режимах осахаривания уже такого аромата не получалось не разу,просто пахнет тестом или хлебным ароматом.Видимо при таких температ. какие то реакции происходят.
А вот оксиметилфурфурол пахнет мёдом.
Она всего на 110 уже того
А в ржи её относительно дохрена
Postoronnim VДык у товарища же еще процесса брожения не было. Откуда всему этому запаху браться-то. Только процесс осахаривания прошёл.
Хлебные ароматы обеспечивает фурфурол.
А вот оксиметилфурфурол пахнет мёдом.
VANKORУгу,вообще дело было осенью и ПВК в тот момент стоял на улице,когда я крышку отрыл насекомые начали слетаться со всей округу 😊
Дык у товарища же еще процесса брожения не было.
Попробую вопрос задать у профессуре на профильном форуме...
VANKORТак к тож там знает, правильная ли рожь была и что там при +125 градусах произошло и потом с ферментами прореагировало..
Дык у товарища же еще процесса брожения не было. Откуда всему этому запаху браться-то
Пожтому и медовуха, а не сэм на меду
Так что не вижу цели гнаться за медовым запахом сусла 😊
Оно, как ни странно, из всякой вони на выходе могут цветочные ароматы вырулить
Ну фрукты фруктами почти всегда остаются, хотя, мне крайне не нравится, что из яблок выходит
А мёд однозначно и неотвратимо - в трешак 😊
TSVГидролиз сахаров - да.... Но я имел ввиду гидролиз клетчатки при высокой температуре, она тоже приятно пахнет. Вспоминаем гидролизный спирт.... кто-то даже за этот спирт получил сталинскую премию....
если верить вики, то гидролиз сахаров в присутствии кислот
CrossraccoonВот-вот..... Солод наше всё!!!!!!!!!!! 😊
Ну фрукты фруктами почти всегда остаются, хотя, мне крайне не нравится, что из яблок выходит
А мёд однозначно и неотвратимо - в трешак
VANKOR
Вот-вот..... Солод наше всё!!!!!!!!!!! 😊
Да!
на всех этапах понятно, что в итоге получится
не, мне меласса тростниковая дюже ещё понравилась
ромчик - песня!
ХОС полностью устраивает.
Правда пиво не делаю и не пью.
CrossraccoonЯ по началу хаял ее продукт, но после выдержки в бочке полгода.... оценил тоже, хороший напиток получился.
не, мне меласса тростниковая дюже ещё понравилась
ромчик - песня!
RomanzТак виски тоже свой, в Республике Коми либертарианские оленеводы его издавна гонят 😊
А мы своё предпочитаем:
Так виски тоже свой, в Республике Коми либертарианские оленеводы его издавна гонятпрочитал как изГовна гонят долго думал
Selnitskiy
Так виски тоже свой, в Республике Коми либертарианские оленеводы его издавна гонят 😊
Прям в юртах? А из чего?
Romanzхотя этикетки и без наворотов, но в комплексе стиль хорошо смотрится
А мы своё предпочитаем:
попытался тут сделать ликер Малибу
без сгущенки в рецепте, которой завален весь интернет 😊
сперва на настоящем кокосе. расколол орех, выковырял белую мякоть
запах что-то не впечатлил. какой-то травой пахнет. ничего общего с Малибу
потом купил кокосовые опилки. замочил водой, отжал, профильтровал от масла, внес сахар, чутка ванилина и добавил рома
в этот раз запах от сиропа был похож на баунти
но в итоге все забивает запах рома
из всего этого сделал вывод - дурят нас по-черному
Малибу прозрачный. запах кокосовых опилок и что-то типа ванилина, но при этом довольно сильный. "опилки" еле пахнут. а тут прет просто
то есть, почти наверняка используется сильный ароматизатор кокоса
к тому же, если делать только на роме, то его запах будет довольно сильным. в Малибу запах рома не заметен. то есть, может быть он там и есть, но небольшая доля. остальное наверняка это просто спирт
почему замутил?
пузырь Малибу стоит тыщу
ароматизатор стоит 70р за флакон 10мл
опилки стоят порядка 30р за пакет 40грамм
если сделано так, как мне кажется, то доходность производителю от этого Малибу десятикратная
кстати сказать Малибу, коньяки АрАрАт, виски Чивас это все одна контора владеет
пузырь Малибу стоит тыщу ароматизатор стоит 70р за флакон 10млопилки стоят порядка 30р за пакет 40граммесли сделано так, как мне кажется, то доходность производителю от этого Малибу десятикратнаяНаткнулся в Перекрёстке на Rum Old Monk 7 years индийский 0,75 за около 1000р, погуглил - в Индии он меньше 100р стоит...
полковник1
прочитал как изГовна гонят долго думал
что будет, если выпить головы изГовна? 😊
хайлюшки, давно, маста полковник, Вы к нам не хаживали 😊
не знаю насколько этот ромный, а в малибу явно спирта забодяжили
TSV
этого "монаха" все называют "старой обезьяной" 😊
не знаю насколько этот ромный, а в малибу явно спирта забодяжили
Меня накрутка в 10 концов "порадовала"
типа, и на этот тоже "цена должна соответствовать" прочим брендам
Независимость от всяких мудаков - это прекрасно
BMP193С чем разница? И что за тарелки? Колпачковые или провальные?
Кто тарелки юзал? Есть разница? Очень интересно.
BMP193
А есть принципиальная разница по итоговому продукту? Вообще интересно про колпачковые.
Я юзал 4 уровня по 5 колпачков, в итоге сверху ещё 1м СПН4х4 в 40-й трубе.
Без царги сивуха начинает быстро лезть что мне не айс.
Головы режутся не чётко, размазываются.
У колпачковой самый широкий режим среди всех физических тарелок.
А в конечном итоге и колпачковые и ситчатые и провальные ситчатые и насадочные пересчитываются в кол-во Теоретических Тарелок.
И вот эти ТТ являются одним из главных определяющих разделительной способности РК.
Для лабораторий и дома, где есть ограничение по высоте потолка рулят насадочные колонны.
RomanzС этого момента поподробнее если можно, как отбирал, что за брага и пр. Для общей образовательной цели, так сказать....
Головы режутся не чётко, размазываются.
BMP193
А есть принципиальная разница по итоговому продукту? Вообще интересно про колпачковые.
Ясен пень
На насадке фрукты и зерновые ты никогда не получишь как на тарелках, всё обдирается
Для ароматов только тарелки
Crossraccoonс чего вдруг?
На насадке фрукты и зерновые ты никогда не получишь как на тарелках, всё обдирается
насадка она ведь не только мелкая бывает
для фруктов пихают 8х8 медную и царгу ставят короткую
нагревом можно выдуть все, а уменьши нагрев, и пролезать станут только самые летучие
С этого момента поподробнее если можно, как отбирал, что за брага и пр. Для общей образовательной цели, так сказать....Яблоки через Нептун - сок с небольшой мякотью. Сахар 0,5кг на 25л, дрожжи lalvine 1118 5гр, брожение около 3-х недель.
Брага в СС на ПВК до 3% в струе.
Дробный:
на тарелках: головы на 100мл/час 12,5%АС метанола в среднем 0,08%(0,25г/л)
на тарелках + царга Ф40 0,5м с РПН и немного СПН4х4: головы на 100мл/час 12,5%АС метанола в среднем 0,05%(0,15г/л)
на тарелках + царга Ф40 1м с СПН4х4: головы на 100мл/час 9%АС метанола в среднем 0,05%(0,15г/л)
Ясен пеньНа насадке фрукты и зерновые ты никогда не получишь как на тарелках, всё обдирается Для ароматов только тарелки
Не согласен, на тарелках с царгой сверху получаю вполне ароматные дистилляты как из яблок, слив так и из зерна.
Эфиры пролетают, обрезается тока сивуха, но её кол-во легко регулируется скоростью отбора (спиртуозностью) и окончанием погона в зависимости от заданной дельты Т стабилизации.
Тарелки тут как мёртвому припарка
Ты без дефлегматора вообще штоль работаешь?
TSV
с чего вдруг?
насадка она ведь не только мелкая бывает
для фруктов пихают 8х8 медную и царгу ставят короткую
нагревом можно выдуть все, а уменьши нагрев, и пролезать станут только самые летучие
Менее предсказуемо, чем тарелки, памойму это всё
Виртуальные тарелки - это мутно 😊
На яблоках беру спиртуозностью 95% в начале 95,5 под конец.
На зерне 94,5% и 95% соответственно.
Остаётся много ароматов и вкусов, но нет "тяжёлых", сивушных.
Crossraccoonчем менее предсказуемо?
Менее предсказуемо, чем тарелки, памойму это всё
Виртуальные тарелки - это мутно 😊
на тарелках флегма булькает и происходит теплообмен
в колонне насадка, слой спиралек это минитарелка
и таких вместе собранных минитарелок целая царга
разница только в том, что в тарельчатой все на виду, а в царге все скрыто от глаз корпусом
RomanzМетанола столько в головАх или в продукте остаётся? И как проверял, в лабораторию сдавал? Тоже свой сдать продукт на проверку.... что ли...
метанола в среднем 0,08%(0,25г/л)
VANKOR
Метанола столько в головах или в продукте остаётся? И как проверял, в лабораторию сдавал? Тоже свой сдать продукт на проверку.... что ли...
В продукте. В лабу сдавал.
TSV
чем менее предсказуемо?
конфигурацией спиралек, материалом, размером, плотностью набивки, усадкой
вертикльностью колонны в конце концов, хотя, чо там на коротыше
тем не менее, подбирать и экспериментировать
а тарелки элементарно просчитываются
а тарелки элементарно просчитываютсяЧто именно просчитывается?
Мои "исследования" показали следующее:
На 4 тарелках изик прёт весь погон и минимально что я получил 186мг/л., а в среднем около 400мг/л и в хвосты уходило около 19%АС
Добавление царги 0,5м снизило его содержание в среднем до 90мг/л на том же сырье при тех же параметрах погона и в хвосты пошло уже около 15%
Добавление ещё царги 0,5м (всего 1м) и замена насадки на СПН4х4 снизило изик в среднем менее 10мг/л и в хвосты уходит лишь около 6%АС
Вкусно Ароматно Чисто.
Кстати, хвосты потом на РК и отжимаю из них около 80%АС чистого спирта 96,6
CrossraccoonНу уж ни как не "элементароно".
а тарелки элементарно просчитываются
Полюбому всё пересчитывается в Теоретическую Тарелку.
Только в насадочной колонне одной ТТ соответствует эквивалентная высота, которая вариабельна от режима орошения, эффективности насадки, диаметра трубы, а в тарельчатой одна ТТ соответствует нескольким физическим тарелкам умноженных на ихний КПД. который опять же зависит от конструктива и режима.
В бытовой реальности на трубе 35-30 мм среднеэффективной насадке (металл.мочалки, например) одну ТТ мы получим на высоте около полутора диаметров трубы.
Что бы добиться того же на физических тарелках - нужно иметь 3-5 колпачковых или ситчатых тарелок, т.к. ихний средний КПД в районе 0.3-0.2 . А 0.4-0,5 - это у лучших конструкций и/или при оптимальных режимах.
Дальше можно даже не рассказывать
Изики на первом перегоне отсекаются несколькими способами
Зачем их пускать, во второй, чтобы городить огород с почти сто процентной вероятностью ободрать тело?
Не рассказывайте мне про ароматы через метровую насадку
Ну вот не надо, друзья
CrossraccoonНе отсекаются, а сдвигаются к головам.
Изики на первом перегоне отсекаются несколькими способами
Так, что во втором перегоне изики будут полюбому.
CrossraccoonС чего вдруг ободрать?
Зачем их пускать, во второй, чтобы городить огород с почти сто процентной вероятностью ободрать тело?
Фракции пойдут более-менее одна за другой.
Так, что всё можно свести к вопросу капажирования по подобию продвинутого получения абсентов и джинов. Например мешаем "сердце" первого погона с ректификатом второго. или фракций второго погона с РК.
CrossraccoonТак ни кто не неволит. Ставьте насадку сантиметров 20-30 на 35-40 мм. трубе и получайте 5 ТТ. которые и ароматы оставят и изики уменьшат разиков эдак в 10.
Не рассказывайте мне про ароматы через метровую насадку
Давайте говорить про более приближённые к земле темы, а то уже юзерам бахуса слало страшно сюда заходить.
основополагающий холивар Насадка VS Тарелки 😊
Crossraccoon
да ладно
основополагающий холивар Насадка VS Тарелки 😊
не-не-не
Изначальный Холивар - Дистиллят VS Ректификат
Дистиллят VS Ректификат
не-не-непро Ректификат речи не было совсем, только про Дистиллят.
VANKORСравнивать нужно в пересчёте на теоретические тарелки.
что на тарелках изиков больше в конечном продукте, чем на насадке
Тогда при прочих равных изиков и и т.п. будет примерно одинаково.
по факту у меня две колонны не как-то где-то попробованы, а используются постоянно: тарельчатая и насадочная
причём, в разных комбинациях, в зависимости от задачи
царги от 30см и в космос
тарелок 5 штук 3"
разница глобальная бежду насадкой и тарелками
Romanz
про Ректификат речи не было совсем, только про Дистиллят.
тогда второй Великий Холивар - Нержа VS Медь
ICEberg1981Я тогда ещё вакуумом добавлю )))
Великий Холивар - Нержа VS Медь
ICEberg1981тогда второй Великий Холивар - Нержа VS Медь
Без меди низя! У меня колпачки, остальное нерж.
медь нужна для зерновых и фруктовых на первом перегоне
на сс ее не обязательно
и еще
если не хочешь лопать ацетат меди, то не используй его в ниспадающей части дистиллятора (в холодильниках и коленах)
для информации:
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=33258.160
глядеть сообщение с пометкой Отв.170 11 Дек 13, 16:44
и далее ниже там есть добавка про медь
CrossraccoonПонятное дело..
царги от 30см и в космос
тарелок 5 штук 3"
разница глобальная бежду насадкой и тарелками
5 физических тарелок - это от силы 2 (ну 3 в самых совершенных конструкциях) теоретических тарелок (ТТ) в пересчёте с учётом КПД.
А царга 30 см диаметром 30-40 мм с мочалками - это 6-10 ТТ запросто..
Отсюда и "глобальная разница" навиду, ибо в даже 30 сантиметровой царговой колонне теоретических тарелок вдвое-трое больше.
всё, не берите тарелки 😊
а я буду брать, потому что мне нравится, как оно булькает за стеклом 😊
CrossraccoonЛадно-ладно, хорошо, больше брать не буду.
всё, не берите тарелки
Хватает и одного аппарата с медными ситчатыми для недоректификата и одного с насадочными элементами для ректификата.
😊
ЗЫ. Правда у меня ситчатые не в стекле, а в нерж. тазиках и не видно, как булькает..
Но хорошо слышно.
Тазики звук даже будто бы усиливают, резонируют...
Гоню на слух 😊
CrossraccoonНеееее..., тут слово нравится не корректно...., бульканье завораживает и гипнотезирует, это как смотреть на огонь можно до бесконечности.... 😊
потому что мне нравится, как оно булькает за стеклом
бульканье завораживает и гипнотезируетИллюстрация к вышесказанному:
Crossraccoon
Тотажы
Да, тарелки как удав "гипнотизируют" позволяя постичь Дзен, медные колпачки делают своё медное дело, а царга пашет за N-ое кол-во ТТ делая своё "очищающее" дело на радость благодарным адептам бахуснирваны.
Romanzто есть, подключаем тарелки к кипящему чайнику. и в кресле-качалке премся под бокал винца от вида пузырей
тарелки как удав "гипнотизируют" позволяя постичь Дзен
а в это время самогон гонится себе тихо и незаметно на насадочной колонне
😊
Иллюстрация к вышесказанному:вот всю жизнь не пойму какого хрена нам по фильмам показывают самогон мутный как разведенное молоко когда даже на тарелочках кода делают он чистый как слеза да вонючий шо писец но систый а тут как фильм не посмотриш обязательно мутнючая жидкость[/B][/QUOTE]
херачат гигаваттные рубильники, когда просто свет в помещении включается, а электрошокерами выводят из клинической смерти
кено куле
вот всю жизнь не пойму какого хрена нам по фильмам показывают самогон мутныйЯ, когда перегоняю зерновую брагу на сырец, то последняя треть идет очень мутная, и в итоге весь сырец опалесцирует.
Ну, а поскольку большинство деревенских самогонщиков никогда не утруждали себя второй перегонкой, то такой стереотип и сложился
наилютейшее гавно правда
CrossraccoonГы я тебе больше скажу тут недавно в Питере
в деревнях, кстати, прозрачный сэм
наилютейшее гавно правда
https://vk.com/alcolab
полковник1Для того, что бы все видели, что это самогон.
не пойму какого хрена нам по фильмам показывают самогон мутный как разведенное молоко
Лютый такой первач, в котором сивухи выше ушей и его токишта недавно развели жёсткой водицей и от того такая жуткая молочная опелесценция.
CrossraccoonВо, истинные слова. На праздники дегустировали с приятелем мой продукт, тщательно, так, дегустировали с понятием..... Пришли к обоюдному выводу, что мой выдержанный вискарик 4 месяца из бочки сильно чистый получился и нет в нём тех самых хвостовых фракций, как в фирменном виски. Получается, что надо ухудшать качество исходного продукта СС, дабы были малость хвостики, как это было ранее до тарелок. Во как... ну дела....
а на что должен смахивать зерновой сэм, если не на вискарик? )))
сильно чистый получился и нет в нём тех самых хвостовых фракций, как в фирменном вискиВкусно? Скока выпили, голова не болела с утра?
зацените девайс, ничо не забыл по безопасности?
RomanzДа, всё вкусно, запашисто пахнет бочкой , аромат шоколада и всё такое, органолептика класс... но не тот виски, что продают в магазинах... Ну 0,7 литра 40% то угомонили на двоих незаметно за часик-другой, мы ж не алакаши какие.... на утро как огурчик, никаких головных и прочее болей...
Вкусно? Скока выпили, голова не болела с утра?
CrossraccoonНе совсем понял по уровню заполнения жидкостью, "при достижении второго уровня отключается вода" и стоп отбор. Может не так понял, зачем воду-то отключать, нагрев-то куба пока работает? А так самодостаточно ИМХО получился девайс. Гланое алгоритм правильно составить.
зацените девайс, ничо не забыл по безопасности?
VANKOR
зачем воду-то отключать, нагрев-то пока работает?
нене, воду просто видно
надо было в нагрузку лампочку тоже включить 😊
когда стоп, тогда вырубается вообще всё и в первую очередь нагрев
я как будет время, по программе подробно пробегусь, там всё понятно
полный стоп - вырубается всё и идёт сигнал
даже когда причина стопа устранена, пропадает сигнал, но всё отключено и на дисплее отражена причина остановки
пока не нажмём энкодер и не запустим какой-нибудь из режимов
ну или не ресетнём прибор 😊
"Энкодер" - это датчик перемещения, вращения..
С подозрением отношусь к разработкам, разработчик которых то ли вовсе не владеет общепринятой терминологией, то ли специально нечто надумывает для большей наукообразности звучания.
Postoronnim VТермин не настолько узкий
"Энкодер" - это датчик перемещения, вращения..
An encoder is a device, circuit, transducer, software program, algorithm or person that converts information from one format or code to another, for the purposes of standardization, speed or compression.
Postoronnim V
Озадачивает терминологический дилетантизм.
"Энкодер" - это датчик перемещения, вращения..
С подозрением отношусь к разработкам, разработчик которых то ли вовсе не владеет общепринятой терминологией, то ли специально нечто надумывает для большей наукообразности звучания.
ты не поверишь
это датчик вращения )))))))))
более того
у этой детали в принципе отсутствует другое название ))))
wolfo
Термин не настолько узкий
термин единственно верный
спасибо, друг 😊
VANKOR
Да, всё вкусно, запашисто пахнет бочкой , аромат шоколада и всё такое, органолептика класс... но не тот виски, что продают в магазинах... Ну 0,7 литра 40% то угомонили на двоих незаметно за часик-другой, мы ж не алакаши какие.... на утро как огурчик, никаких головных и прочее болей...
Вот это главное, магазинное пойло лучше не имитировать - здоровье одно.
В магазинном (из дьюти) сивухи много и основная ИЗИК
Например:
Glen Moray сивухи 3,3гр/л из них изика 2гр/л
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=44485#p44485
Джек Дэниелс сивухи 8,2гр/л из них изика 5,8гр/л
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=65722#p65722
Чивас 12л сивухи 3,4гр/л из них изика 1,5гр/л
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=67182#p67182
wolfo
Термин не настолько узкий
CrossraccoonНе узкий. конечно.
ты не поверишь
это датчик вращения
Датчик вращения, перемещения, датчик угла поворота...
CrossraccoonЭто да, энкодер.
https://www.promelec.ru/product/23109/
А на той автоматике показалось, что обычный потенциометр.
humaxovodЭнкодеры бывают, как цифровые, таки аналоговые.
Энкодер счетчик шагов. А что им измерять угол или громкость добавлять фиолетово. Он передает на АЦП количество щелчков.
Вот если он аналоговый - то ни какие шаги он не считает.
А если цифровой - то ему ни какой АЦП нафиг не нужен.
причем всего что можно
есть еще декодеры - преобразование в обратную сторону
RomanzВот к таким эталонам нас и приучили, что чистый относительно продукт воспринимаем как что-то не то.... Что же это получается......??????
В магазинном (из дьюти) сивухи много и основная ИЗИК
Например:
Glen Moray сивухи 3,3гр/л из них изика 2гр/л
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=44485#p44485Джек Дэниелс сивухи 8,2гр/л из них изика 5,8гр/л
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=65722#p65722Чивас 12л сивухи 3,4гр/л из них изика 1,5гр/л
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=67182#p67182
CrossraccoonА что отверстие под дисплей... одним ножом что ли ковырял? 😊
ничо не забыл
чистый относительно продукт воспринимаем как что-то не то.... Что же это получается......??????Травят нас буржуины забугорные и тутошные барыги пойлом сивушным.
Я в том году много солода/зерна перегнал в разных вариациях и брал тока начало предхвостов, и каждый напиток в белом виде отличается от другого и вкусом и ароматом. Щас стоят на щепе, когда продуваю ароматы тоже у всех разные.
Снимал пробу с кукурузного (анализ по ссылке на Джек Дениелс) после 8мес на щепе - весьма не дурно, мягко, вкусно, не Джек естественно, но что то общее есть.
Летом Макаллан12 ещё сдам на анализ, может чего ещё из "элитки".
Crossraccoonкто как, но обычно датчик в царгу ставится не наверху, а на некотором расстоянии от крышки куба
ничо не забыл по безопасности?
если поставить наверху, то скачок температуры это уже сивуха идет.
ничего не видать от пробоя тэна. и чтоб по пробою выключало тэн и всю автоматику или блокировало воду
защита от раскочегаренного тэна. в случае если симистор (или что там) сдох, то тэн шарашит на полную катушку. чтоб не рванул куб, надо по превышению давления вырубать всю систему
отбор голов. кто как, а я скорость выставляю очень маленькую. куб небольшой, и лить струей смысла нет. уже делал эксперимент: увеличил отбор. спирта в отбор уходит больше, а головы быстрее не вылетают
поэтому хорошо, если головы можно отбирать покапельно с выставлением скорости
отсюда сразу вытекает второй вопрос - чтоб не перестраивать работу жижклер клапана, проще поставить второй клапан и задействовать режим отбора тела со своей скоростью
при отборе тела стала увеличиваться температура в царге. надо снизить скорость отбора и увеличить паузы
по достижении какого-то соотношения, когда температура в царге больше не опускается, останавливать процесс
humaxovod
ИМХО. Энкодер счетчик шагов.
два счётчика со смещением, чтобы направление чекать 😊
VANKOR
А что отверстие под дисплей... одним ножом что ли ковырял? 😊
я закрою стеклом тонированным )))
дремелем пиликал, как обычно
TSV
кто как, но обычно датчик в царгу ставится не наверху, а на некотором расстоянии от крышки куба
если поставить наверху, то скачок температуры это уже сивуха идет.
вот это не понял
TSV
ничего не видать от пробоя тэна. и чтоб по пробою выключало тэн и всю автоматику или блокировало воду
учту!
пока с индукцией только работал, нюансов тэна не знаю
TSVя ж насосиком отбираюотбор голов. кто как, а я скорость выставляю очень маленькую. куб небольшой, и лить струей смысла нет. уже делал эксперимент: увеличил отбор. спирта в отбор уходит больше, а головы быстрее не вылетают
поэтому хорошо, если головы можно отбирать покапельно с выставлением скорости
отсюда сразу вытекает второй вопрос - чтоб не перестраивать работу жижклер клапана, проще поставить второй клапан и задействовать режим отбора тела со своей скоростьюпри отборе тела стала увеличиваться температура в царге. надо снизить скорость отбора и увеличить паузы
по достижении какого-то соотношения, когда температура в царге больше не опускается, останавливать процесс
думаю, это решит все эти вопросы
спасибо, всегда хорошие советы
Crossraccoonдатчик температуры в царгу ставят в 20-25см от крышки
вот это не понял
пока в колонне есть спирт, датчик стоит как вкопанный. "градус" удерживает изика внизу
при массовом подходе сивухи и уменьшении товарного продукта, температура начинает меняться
пока в колонне есть еще некоторое количество флегмы со спиртом и минимумом сивухи, колонна работает как буфер, удерживает чистый продукт
если же поставить датчик на самый верх, то подъем температуры на пару десятых это почти что открыли шлюз со всяким ... добром
которое не просто подошло, а уже прет во всю силу
иногда ставят автоматику, работающую на двух датчиках. верх и низ
и по дельте между ними вырезают товарный от хвостового, выбирая по максимуму нужное. если в ардуине есть место, то второй датчик в колонне не помешает. особенно если будет возможность использовать режим этой дельты либо выключать режим когда не нужно или если нет второго места под датчик.
для наворотов еще делают завязку температуры воды из дефа на напор. чтоб колонна работала в стабильном режиме конденсации паров спирта и не переохлаждала флегму
А в новом железе штатно датчик почти под самым узлом, поэтому планировал дополнительную царгочку ставить и врезать свой ниппель
Просто я не понял, что значит «от крышки»
Думал, от крышки куба и ничо не понимал 😊
http://ru.aliexpress.com/item/Free-Shipping-1PCS-MPX5100DP-MPX5100-supply-pressure-sensors/32604802239.html?spm=a2g0v.search0104.3.19.40a43a01YisqzC&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10152_10151_10065_10344_10068_10342_10343_10340_10341_10543_10084_10083_10618_10307_10301_5711215_10313_10059_10534_100031_10103_10627_10626_10624_10623_10622_5711315_10621_10620_5722415_10125,searchweb201603_25,ppcSwitch_2&algo_expid=36df1252-2acf-4348-b615-a81faf905ec3-3&algo_pvid=36df1252-2acf-4348-b615-a81faf905ec3&priceBeautifyAB=0
humaxovod
... А так... можно подумать, что датчик пентиратуры ds1820 тоже энкодер т.к. выдает уже цфровой сигнал... только в завис. от пентиратуры а? НЕТ?
wolfoЛично я ни когда не встречал устройство "энкодер" ни для чего либо кроме, как датчик линейного или углового перемещения МЕХАНИЗМА.
энкодер в переводе на русский - "преобразователь в код"
причем всего что можно
есть еще декодеры - преобразование в обратную сторону
В электронных и радиотехнических устройствах "преобразователь в код" называются по разному - шифраторы, кодовые преобразователи, модуляторы...
Но энкодерами не принято.
Энкодер - он для мех. перемещений, где целью является отслеживания движения.
Вот есть у нас допустим переменный резистор совмещённый с валом какого ни будь двигателя, что бы отследить егойный угол поворота - в данном случае резистор будет являться энкодером.
А если этот резистор стоит в усилителе для регулировки громкости путём егойного поворота на некий угол - то мы имеем регулятор громкости. т.к. целью является не поворачивание этого резистора на тот самый угол, а регулировка громкости.
[QUOTE]Изначально написано Crossraccoon:
[B]комрады, вам - доверяю
зацените девайс, ничо не забыл по безопасности?
Для полноты автоматизьма надо бы датчик захлёба колонны поставить.
Postoronnim VЕсть например "Энкодеры магнитных карт" 😊
Лично я ни когда не встречал устройство "энкодер" ни для чего либо кроме, как датчик линейного или углового перемещения МЕХАНИЗМА.
В электронных и радиотехнических устройствах "преобразователь в код" называются по разному - шифраторы, кодовые преобразователи, модуляторы...
А так да, у нас энкодерами называют датчики перемещений, так же как копировальные машины ксероксами. Что было на упаковке написано - тем и называют 😊
В программировании практически всё называют энкодерами - и шифраторы и компрессоры и пр - но там конечно инглиш, столько синонимов не подберешь 😊
А захлёб как у нас диагностируется?
Мне чот пока ничего в голову не приходит
wolfoЕсть. Они изначально предусматривали мех. перемещение.
сть например "Энкодеры магнитных карт"
А так то примеры можно продолжить - вон и драйвером изначально называли некое устройство сопряжения. Промежуточное электронное устройство, контроллер..
Ещё вон "транзистором" называли радиоприёмник, а не только известный полупроводниковый прибор.
Crossraccoonhttp://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4835.220#msg1108786
А захлёб как у нас диагностируется?
CrossraccoonЯ делал аналоговый дифференциальный датчик.
А захлёб как у нас диагностируется?
Мне чот пока ничего в голову не приходит
Первый термодатчик расположен на 3-4 см.ниже узла отбора (до начала насадки).
Второй под самым узлом отбора.
Датчики подключаются к прямому и инверсному входам дифф. усилителя.
В нормальном режиме существует темп. градиент и дифф. усилитель на выходе имеет, допустим "-".
Когда градиент исчезает - дифф. усилитель переключает выход на другую полярность и это есть сигнал захлёба.
Вместо классического дифф.усилителя лучше применять аналоговый компаратор типа 521СА3
Вместо термодатчиков использовал диоды КД 102 кажись.
Чутьё того дифф. датчика получилось такое, что для его срабатывания достаточно было несильно подуть на один из диодов сантиметров с 30-40.
И это всё реально работало.
ЗЫ. Аналоговый - это потому, что всё это дело было лет 8 взад и точность тех (да и нынешних) аналоговых компараторов превышала 16-17 разрядный АЦП.
Хотя, подберу хороший драйвер и одним пином для управления ограничусь.
Не совсем понял, куда термометры пихать
Под узел отбора на небольшом расстоянии по высоте друг от друга?
И какая там дельта между ними в нормальном режиме?
Аналоговых входов у меня ещё полно в запасе на ардуине, пару можно выделить точно.
И нафига такая запредельная точность? АЦП на ATmega328 10 разрядный, нас интересует диапазон просто максимум с гиперзапасом от 70 до 90 градусов.
0,02 градуса разрешение, куда больше ловить?
Зачем каждый пук регистрировать? 😊
wolfo
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4835.220#msg1108786
Вот почему я и не хожу на хомдистиллер 😊
Ваты и цитат на БСЭ, толку и практики - три копейки
CrossraccoonЧем выше точность по разрешению - тем лучше полюбому. Из избыточного сделать завсегда можно, а вот наоборот - фигушки.
И нафига такая запредельная точность? АЦП на ATmega328 10 разрядный, нас интересует диапазон просто максимум с гиперзапасом от 70 до 90 градусов.
0,02 градуса разрешение, куда больше ловить?
Коэфф. усиления компаратора типа 521СА3 не менее 200 тыс., а это означает, что динамический диапазон превышает возможности 17-разрядного АЦП.
АЦП 10 разрядов - это в 200 раз худшая точность в пересчёте на коэфф.усиления и динамический диапазон компаратора.
Впрочем не берусь утверждать, что точности 10-разрядного АЦП не хватит.
На своём датчике захлёба я температурный градиент не измерял, т.к. нечем было. Точнее был лабораторный ртутный термометр. но уж шибко громоздкий и неудобный для измерений в колонне и, посему, измерять им даже не пытался.
CrossraccoonМежду узлом отбора и верхом насадки у меня было 4-5 см. пустой трубы.
Не совсем понял, куда термометры пихать
Под узел отбора на небольшом расстоянии по высоте друг от друга?
И какая там дельта между ними в нормальном режиме
Далее экспериментировал с двумя вариантами расположения датчиков и оба варианта рабочие.
1. Один датчик ставим на середину верха насадки, которую орошает флегма, а второй датчик под узел отбора дистиллята так, чтобы капающая флегма на него не попадала. При этом получается некоторая разница в температурах зон за счёт того, что флегма охлаждает нижний датчик в то время, как верхний датчик имеет температуру паров, которые в целом имеют температуру выше температуры стекающей из конденсатора-дефлегматора флегмы.
2. Нижний датчик размещаем на поверхности насадки так, что бы он был экранирован от капающей флегмы. Второй датчик прижимаем в металл. стенке трубы под узлом отбора дистиллята. При этом получается, что верхний датчик находится в более холодной зоне, чем нижний, который имеет температуру поднимающихся паров.
В обоих случаях при захлёбе оба датчика оказываются во флегме неуспевающей протечь вниз, температурный градиент уменьшается или исчезает, что является признаком захлёба.
Моя автоматика в случае захлёба нагрев не отключала (ну ни как не было желания с газоотключением связываться), а просто переводила регулятор флегмового числа в режим полного отбора флегмы.
Postoronnim Vчем лучше? чтобы было? 😊
Чем выше точность по разрешению - тем лучше полюбому.
была бы изолированная система со строгими параметрами
а у нас же всё равно напряжение гуляет, жидкость булькает, охлаждение не идеально равномерно
показания будут фонить и нам надо загрубляться в любом случае
ловили бы мы величину разницы показаний
что легко можно как раз будет сделать на базе микроконтроллера с АЦП
не в абсолютной температуре, но относительную дельту чётко можно будет в течение всего процесса мониторить и документировать на флешке, например
а потом уже решать вопрос отработки этих значений
но на компараторе ж мы чисто выравнивание температур ловим
в 200 раз точнее 10 битного? то есть потенциал на выходе не поменяется, даже если температура нижнего термометра будет выше верхнего на 0,0001 градуса?
завидная точность 😊
нафига прецизионный компаратор? 😊
CrossraccoonИзменение напряжения питания будет синфазной помехой, а дифф. усилитель на то и дифф. усилитель, что бы эту помеху подавлять и реагировать на разницу потенциалов (или токов( на прямом и инверсном входах.
а у нас же всё равно напряжение гуляет, жидкость булькает, охлаждение не идеально равномерно
показания будут фонить и нам надо загрубляться в любом случае
ловили бы мы величину разницы показаний
Кратковременные броски легко убираются либо аналогово (интегрирующим фильтром с тау в районе секунды-двух) либо обработкой программно.
CrossraccoonДа, именно относительную. дифф усилители именно для того и проектировали.
не в абсолютной температуре, но относительную дельту чётко можно будет в течение всего процесса мониторить и документировать на флешке, например
а потом уже решать вопрос отработки этих значений
При прямой обработке через АЦП понадотбится либо один вход АЦП подключать к плечам измерительного моста, либо два входа АЦП должны регистрировать абсолютные значения и уже программно переводить в относительные.
CrossraccoonА нас и интересует только есть ли разница в температурах или нет (ну или стала отрицательной относительно первоначальной).
но на компараторе ж мы чисто выравнивание температур ловим
И нет ни какой необходимости знать точное значение этой дельты.
Crossraccoon10 бит - это 1024 градации.
в 200 раз точнее 10 битного
Если не вдаваться в стат. теории точности АЦП, где погрешность равна половине цены деления младшего разряда, то коэфф. усиления компаратора не ниже 200 тыс. - это грубо говоря точность отслеживания градаций на три порядка выше 10-битного АЦП.
Опять же ещё раз хочу сказать - возможно, что даже этого скромного 10-битного (т.е. в 1024 градации) преобразования вполне хватит.
Postoronnim Vдля электрики - да
Изменение напряжения питания будет синфазной помехой
а для течения флегмы?
я про помехи в виде сквозняков, неравномерности нагрева, подачи воды и прочих случайных погрешностях
мы инструментальной тут в принципе можем пренебрегать 😊
CrossraccoonМедленно воздействующие помехи градиент не нарушают, а секундные помехи отсекаются аналоговой или программной фильтрацией.
я про помехи в виде сквозняков, неравномерности нагрева, подачи воды и прочих случайных погрешностях
И потом - я же не рекомендую вырубать колонну сразу по первому захлёбу.
Если есть возможность управлять флегмовым числом - то переключаем ФЧ на минимум и излишки флегмы спокойно удаляются из колонны.
спасибо 😊
не дело это!
держите мой вариант лимончелло
с регулятором мощности пока не разбирался 😞
чуть позже
делать ничуть не сложнее
зато духан того стоит
лимонная победнее выглядит
у меня универсальная крепкая настойка на кедровой шелухе и жмыхе
1:10 замешал, мёда ложку бухнул на литр и всегда прекрасное бухлишко под рукой 😊
CrossraccoonРецепт в студию ! 😊
у меня универсальная крепкая настойка на кедровой шелухе и жмыхе
CrossraccoonЕсть проверенный рецепт джина?
держите мой вариант лимончелло
John892
Есть проверенный рецепт джина?
канечна
а в каментах к лимончелле Олегу рассказывал, как корзину примотать к самому простому аппарату
в куб под колонну
Postoronnim V
Рецепт в студию ! 😊
да у меня косячно всё получилось по мудацкому рецепту машинбировцев
там чуть ли не стакан шелухи на 3 литра сэма
я и шарахнул
через месяц это пить невозможно, бахнул стакан жмыха кедровых орешков и ещё на месяц оставил
полученный атом профильтровал и добавляю понемногу в сэм
продукт сразу опалеслесцирует, становится мутноватым и чуть красноватым даже
мёда туда и вперёд 😊
я плинтусовку всегда в дело пускаю
John892О, на счёт джинов и абсентов - это ко мне! 😊
Есть проверенный рецепт джина?
Много испробовал рецептов, но остановился на самом простом.
На литр 70-80% ректификата 25 гр. можжевеловых ягод.
Можно и больше. т.к. зависит от душистости аптечных ягод.
Отдельно ещё на литре такого же ректификата 5 гр. кориандра и 2 гр. тмина.
Настаиваем неделю. Можно и дольше, но эффекта не прибавляется.
Потом каждую настойку разбавляем до 40% и перегоняем на простом или почти простом дистилляторе.
Лично я джины и абсенты перегоняю на дистилляторе с восмишариковым стекл. холодильником и трубкой-дефлегматором 40 см.
Дефлегматор только потому, что люблю напитки малоопалецирующие.
Получаем две жидкости, которые смешиваем по вкусу.
Отдых в стекле минимум с неделю.
Причём можно смешать сразу, а можно всё это выставить на стол по отдельности.
Разбавляю водой непосредственно перед потреблением по абсентному принципу.
ЗЫ. Джины и абсенты наверное самые не догматичные напитки. Нужен только ректификат без сивушного запаха, а с травами есть свобода творчества в рамках обязательных компонентов - можжевельника для джина и полыни-аниса-фенхеля-иссопа для абсентов.
Абсент тока для цвета на мелисса настаиваю, а всю полынь через пар
Кипятить ягоды всегда чревато потными носками и компотом
А так по пару отсечка процесса на 80 градусов и носков не будет
CrossraccoonА я что больше бесцветный (точнее чуть голубоватый) абсент уважаю, хотя и самый простой фармакопейский рецепт очень неплох.
Абсент тока для цвета на мелисса настаиваю, а всю полынь через пар
ЗЫ. А так то да, "через пар" - это главный (и правильный) принцип изготовления абсентов и джинов
Нужны только ароматы, а не те смолы и которые попадают в настой из "болота".
Мелисса - это уже для окраски и корректировки вкуса.
Бесцветные абсенты и в окраске не нуждаются.
Оно вкуса особо не даёт, но яркий изумрудный цвет - это тоже круто
Коричневеет немного со временем, так что надо оперативно керогазить 😊
CrossraccoonЯрко-изумрудный на естественном хлорофиле недостижим.
Оно вкуса особо не даёт, но яркий изумрудный цвет - это тоже круто
Коричневеет немного со временем, так что надо оперативно керогазить
Желтеет-буреет полюбому и с этим нужно мириться.
Вот бесцветные не буреют,т.к. после перегона ни на чём не настаиваются и не красятся. Голубоватый оттенок придаёт ромашка до перегона.
Хотя конечно, есть более радикальные методы навроде Е133.
Можно успеть утилизировать в себя 😊
На стол поставить вообще красиво
Но для долгохранимого изумрудно-зелёного нужны спец. пищевые красители в применение коих для себя любимого смысла не вижу.
Не на продажу ведь делаем, а друзья и так поймут, что жёлтый и бурый цвет вместо зелёного - показатель выдержки абсента.
между употреблением лёжа непосредственно под аппаратом в процессе перегона и многолетним хранением продукта, теряющего свои определённые свойства
это ж не проблема, не на продажу же делаем 😊
По крайней мере мне это как то трудно представить 😊
Абсент предполагает некую традицию потребления.. Сахар там на вилке жечь, или хотя бы прокапывать.
А так.. зелёный абсент - это молодой абсент.
Когда он этот зелёный цвет теряет - становится зрелым и интереснее на вкус.
Но на цвет буреет-желтеет.
Годами специально не хранится, т.к. делаю из расчёта до следующего урожая полыни.
Вот бесцветные абсенты хорошая альтернатива.
Postoronnim V
Не, абсент "лёжа непосредственно под аппаратом в процессе перегона" вряд ли кто пьёт.
По крайней мере мне это как то трудно представить 😊
ни кто иной, а герр Полковник крайне близок к этому ))))
с головами, хвостами - всё в дело 😊
Там же минимум три перегона - из браги в сырец, из сырца в ректификат и потом ещё ректификат дистиллировать...
Ежели под аппарат залечь - то до последней дистилляции не дотяну.. 😊
разные, виноградные тоже есть. Как бы с них может можно коньячок сделать более-менее или ХЗ?
На безрыбье, так сказать... Чел отписался, что на яблочном делал кальвадос... ничё так получилось, ароматно.
Никто не пробывал из виноградного концентрата сока или, всё-таки, зерно наше всё?.. 😊
VANKORНа счёт сока не скажу, не пробовал, т.к. не был уверен в том, что бродить он будет нормально из за возможных консервантов.
Никто не пробывал из виноградного концентрата сока или, всё-таки, зерно наше всё?..
Меня вот другой вопрос по винограду интересует - можно ли из него делать бренди методом мацерации свежих ягод в качественном самогоне?
Вот из яблок на глюкозном самогоне делал с последующим настаиванием в бочке. Всегда получалось очень даже съедобно.
VANKORВроде здесь всякие пробовали
Никто не пробывал из виноградного концентрата сока
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=44294.0
реклама вылезла
лавры Шульмана покоя не дают
утерянные технологии предков
спирт за один перегон!
мы ж говорили, вопрос только в скорости процесса, который тебя устраивает
всё прекрасно
тут же в принципе коротенькая царга и сухопарник с дефлегматором, вот и вся система
а позиционируется почти как ректификатор
уникальная система, единственная на рынке - меня это сразу подбрасывает 😊
во как оно называется
сука и пиарят же самогонщики на ютубе
хотя, бинарные опционы тоже пиарят милионники 😊
VANKOR
Господа, в нашем уважаемом ёбургском магазине, что на уралмаше, появились концентрированные соки в 5-и литровой таре...
разные, виноградные тоже есть. Как бы с них может можно коньячок сделать более-менее или ХЗ?
На безрыбье, так сказать... Чел отписался, что на яблочном делал кальвадос... ничё так получилось, ароматно.
Никто не пробывал из виноградного концентрата сока или, всё-таки, зерно наше всё?.. 😊
как раз в работе виноградный сок
идет первый перегон
концентрат был с довольно сильным ароматом
при перегоне ароматы в разы упали
поглядим что дальше будет
пока что предварительное мнение - не стоит он того
похоже что ароматизатора бухнули и сахаром развели
на хомдистилере писали, все что в мелкой таре, с большой долей вероятности содержит консервант. дрожжи будут еле шевелиться или вообще не возьмутся.
в начале эпопеи с концентратами люди затаривались бочкой 200л. в ней нормальный концентрат.
TSVЭто запросто, а консервант да, с большой вероятностью может присутствовать.
все что в мелкой таре, с большой долей вероятности содержит консервант. дрожжи будут еле шевелиться или вообще не возьмутся.
Другое дело так же имеет место, а может поэтому и концентрат, и что нафигачили много сахара,
а он как бы тоже консервант, тогда другое дело.
А у тебя что за сок? Концентрированный? Как дрожжи заработали?
сделан в Мценске (Орел), владелец предприятия "Баринофф"
продается под маркой торговый дом Триада
в затор внес 1кг сахара, 20л воды. общая сахаристость по рефрактометру 17%
в качестве подкормки немного карбамида
дрожжи применял хлебопекарные Фермипан сухие инстантные
засеял, через небольшое время начало булькать
2 дня активно бродило, затем активность упала и стало булькать часто но неторопливо
почти 2 недели стояло.
сахарный ареометр АС3 просто утонул 😊
от браги запах как от концентрата. а когда стал перегонять, запах очень слабенький. или ароматизатор сварился, или улетел до конденсации дистиллята
осенью покупал виноград. от него аромат был сильнее в дистилляте, чем от этого концентрата
правда по красной схеме, облом было отжимать, ничего так получилось,
аромат винограда хорошо чувствовался...
humaxovodс таким подходом и зерно не нужно
Зерно (пшеница) + сахар рулят!
на одном сахаре покатит
разницу видим между ароматными фруктами и самогонным "типа-виски-мимо-пробегали" ?
не обязательно виноград покупать
яблоки отлично идут
аромат фруктового дистиллята не сравнится с самогонным запахом сахарно-зернового
в Нормандии не лохи, если тратят силы на выращивание садов и длительную выдержку фруктовой браги. хотя могли бы тоже зерно квасить.
беспартошные островитяне еще не авторитет.
просто пойло свое разрекламировали чрезмерно
TSVВот сливы ещё зашибись.
яблоки отлично идут
Жаль, что абрикосы у меня не растут.
давно не делал очень
красотища ить 😊
это через неделю после слива с настоя на мелиссе где-то
при перегоне какой-то странный запах, будто пластиком пахнет
еще больше склоняюсь к версии, что концентрат на химии замешан
по самогонным магазинчикам гуляет их концентрат солодового сусла
по отзывам народа, это сахар с красителем и ароматизатором
вероятно "виноград" делается аналогично.
и еще один момент - Орел вроде не виноградный край, чтоб там виноград давить и перерабатывать.
и типа вообще альтернативы практически нет
чо уж про концентраты говорить
на форуме грейнвин один из участников пробовал делать концентрат солода вакуумным извлечением воды
все что в мелкой упаковке, то почти наверняка химия
по отзывам надо брать асептик бочку. хоть какая гарантия что не разбодяжено по пути. но это сразу 200л
народ собирался на бочку. потом то один передумал, то у другого понос, то у третьего еще чего-то
к этому еще добавляется технические вопросы: бочка 200л весит под 300, во что-то надо ее разлить-развесить-укупорить, где-то надо этим всем заниматься и хранить, и в самом начале эту бочку надо еще забрать и погрузить а потом разгрузить
своим на работе предложил скинуться, перегонка на мне. результат был ожидаемый - ты сделай, а мы потом поглядим-попробуем
сам себя защищает. если конечно не лезть грязными руками и черпаками
за несколько заходов можно переработать
а если бочку делить, то быстрее закончится
но вот 300кило в легковушку запихать-вынуть - вот это проблема
концентрат сока в Теби (Москва, Рябиновая ул)
http://tebi.ru/koncentratydlyaobshepita
упаковка асептик 5 и 10л
то есть, должен быть настоящим без химии
если у кого будет желание может заглянуть к ним
PS на ходистиллере народу понравились ихние яблоко и клюква
Месяца полтора ждать, но я уже тащщщусь 😊
Месяца полтора ждать, но я уже тащщщусьЗаодно место стационарное готовь:
- подвод/отвод воды на ПВК если рубашку как чиллер будешь пользовать;
- слив затора (барды если надо) в бак т.е. постамент по высоте пользуемых ёмкостей;
- слив барды в каналью, чтоб с вёдрами не бегать и не парить(вонять) если несколько погонов друг за другом будут.
- удобный подход чтобы брагу залить и мыть после погонов: густая брага присыхает по верху по мере испарения СС. Я обычно за день 3 погона делаю, потом до верха водой заливаю чтоб отмокло и следующим утром уже мою.
слив/залив я моторизую
а для каталки завтра схожу колёсики куплю
каталка за 3 с лишним тонны - это перебор
интересно как делают герметизацию для работы мешалки в режиме перегона
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/meshalki/ruchnaya-meshalka-dlya-pvk-36-litrov/
Покрутил сегодня в магазе, вроде плотненько 😊
Не знаю, у меня при перегоне давления нет почти в кубе
Я несколько раз колонну на болты забывал закрутить, в конце процесса только замечал, под весом колонны ничего не пахло даже
Мешалку взял ручную, чтобы шаговый потом к ней примотать и автоматику нормальную, и скорость нормально регулировать.
Ну и цена у электрической - вообще конь
Регулятор мощности, кстати, тиристорный как раз
Вот и повод будет раскурить схему и допилить свою автоматику
там стоит сальник из пластика. не пускает воду к подшипнику (сальник сдох, подшипник поржавел и гремел)
но в нашем случае все же не вода, а растворитель (спирт)
пары спирта разлагают резину и этого достаточно чтоб потом весь затор провонял резиной
уж наверно силикон или фторопласт в качестве уплотнителей
памойму фторопласт там везде, судя по ощущениям от кручения
приедет, разберу
интересно как делают герметизацию для работы мешалки в режиме перегонаУ меня пластик какой-то, толи капролон толи ещё чего. Он и "подшипник скольжения" и уплотнитель.
При разваривании каши, после закипания, когда она начинает пузыриться, иногда лезет жижица(пена).
При перегоне никаких "выделений" не замечал - всё в трубу.
Тут такое же
Посмотрим, как держать будет
пищевка белая силикон
но при этом цена за пищевой с доставкой выше тыщи
не особо удивлюсь если они ставят сальники от тех же стиралок. здесь они продаются по 400р
на хомдистиллере народ ставил узел от автомобильной помпы 😊
там уже все в сборе- ось, корпус, сальник
CrossraccoonА почему столько ждать? Нет в наличии и столько будут делать его?
Оплатил вчера ПВК
Месяца полтора ждать, но я уже тащщщусь
ПВК - вещь, конечно, классная и нужная, и главное серьёзная, но это ж надо отдельное помещение делать
для него однозначно... домашний цех по производству зернового дистиллята, так сказать... 😊
VANKORвероятно нет больше заказов на подобный котел
А почему столько ждать?
наберут - отправят листовую нержу на раскрой. а ради одного раскроя не хотят напрягаться
TSVДа уж, и не дешёвая..... не каждый может себе позволить...
вероятно нет больше заказов на подобный котел
VANKOR
Да уж, и не дешёвая..... не каждый может себе позволить...
Может и набирают заказы 😊
Смотри какая красота!
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/isparitelnye-kubi/parovodyanoy-isparitelnyy-kub-50-litrov/
Не говорите мне только, что слишком высокий, я знаю
Мне важно, чтобы крышка универсальная и под обычный куб была
Зато мешалка прекрасно врезана, кран крутющий, тиристорный блок уже в комплекте, клапан защитный двухсторонний
Я ещё и экстрактор взял до кучи для нормальной фильтрации и промывки
Пиваса сразу наварю нормально 😊
А ща рюмаху вискаря гречишного засадил из бочки, я уж забыл про него
Это песня, до нг уже плинтус пошёл, да и греча выпирала
А щас всё улеглось, плинтус раскрвлся ванильным букетом, от гречи только лёгкая терпкость осталась.
Ну там шато дистиллин, и пилснер, и ржи немного с пшеницей
Но педалит гречка и кукуруза
В любимые рецепты
Щас ко мне мишесть вломится дверь выпиливать
http://www.ntv.ru/novosti/2003972/
Проект о мерах РФ в ответ на санкции США содержит запрет на ввоз американской сельскохозяйственной, алкогольной и табачной продукции.
а по качественному алкоголю запинаем в пыль ))))
А табак давно пора, ну запретить его не получится,
а вот цену на него поднять и ввозить качественный табак с той же Кубы,
к примеру сигары (и нафига было им долг прощать аж 30 млрд. баксов,
это ж сколько сигар можно было поставить нам).
CrossraccoonДык, ром-то мы и сами могём сделать, а вот хороший табачок... это ж погода нужна хорошая и плантации соответствующие...
Лучше ромом
Предлагаю взяться за выращивание табака
Юные девицы на обнажённых бёдрах будут скручивать, всё по правилам
Crossraccoon😊 Вспоминаю своё детство... Мой дед решил заняться выращиванием табака, а курил он махорку всё время, т.е. самокрутки (все сигареты и папиросы отметал, говорил, что они крепкие для него, да и дорого сильно, т.к. жил в сельской местности и пенсия была 40 рублей...). Для начала, опыта-то никакого, посадил на солнечной стороне маленькую грядку, где-то метр на метр, где семена брал ..хз. Грядка выросла будь здоров, мне показалось, что просто густой куст получился и листья были где-то с моих две руки. Ну, а литературы-то никакой не было, время 60-е годы, мне тогда было 6 лет, до школы у него рос. Ну, вот.... табак вырос, а дальше-то что с ним делать? Кроме как высушить ничего на ум деду не пришло, понятия ферментации не то что он не знал, а слова бы такого он испугался бы. Но правда сушил на печи, но не потому что тень, а потому, что бы мухи не загадили. Короче, листы подсохли, он их добросовестно порезал, часть табака в кисет положил. Ну я-то рядом, всё это наблюдаю, мне-то интересно что дед делает, один хрен делать нечего... Ну, выходит дед, на завалинку сел, скрутил самокрутку, первая затяжка..... и глаза на лоб... кашлял пол-дня, я уж подумал, что он теперь курить бросит... Хрен там не бросил, весь табак выбросил, кисет опять наполнил махоркой и так до самого последнего дня курил махру...
Предлагаю взяться за выращивание табака
И девы смобнажёнными бёдрами
И лиофильная сушка!
[B][/B]
фотка: редактировать пост- выбрать картинку - загрузить картинку
через пару секунд бравузерь сам перегрузится, картинка будет вставлена
жуткий движок, ага
смотреть его обычную бредятину что-то не хочется
зато есть сахар, вата, топор и марганцовка
пиздец
и тут этот перец снял о сурках передачу.
будто те зерно тырят и в норке складывают.
притащили домашних ручных сурков в какое-то скошенное поле. копнули раз лопатой - это типа их норка.
охреневшие сурки ползают и не поймут что от них хотят
а этот кадр заливается соловьем про то, что сейчас вот в нору залезем и зерно у него черпнем и кашу из него сварим
сует руку по локоть в эту яму и достает засранное зерно
выживальщик, ёптыть 😊
парню с работы его сын глядя на это задал естественный вопрос - а накой дерьмо варить? в джипе места не нашлось для банки тушняка и пакета крупы?
шашлычка бы замутили
жир только срезать и затем мясо вымочить в воде
про тех несчастных сурков уже весь инет про блаженному прошелся
сурки не имеют защечных мешков и зерно не могут тырить
и норы у сурка такие, что метрополитен позавидует его проходкам. копает как экскаватор.
и запасов они не делают. впадают в глубокую спячку до весны
жир нагуливают питаясь травой. объедают вокруг норы,сильно далеко не уходят. жир самый легкоплавких изо всех, ценится выше барсучьего (барсук хищник)
под водовку их слопали 😊
в прочие разы горючка потреблялась и без поедания сурков.
как говорится, и для аппетиту и в дезинфекционных целях 😊
Crossraccoon
опять все бухать бросили?фотка: редактировать пост- выбрать картинку - загрузить картинку
через пару секунд бравузерь сам перегрузится, картинка будет вставленажуткий движок, ага
Охлаждение через газелевский моторчик печки.
страшно с газом в таком помещенииhttps://vk.com/spb_today?w=wall-68471405_8721871
У чела ожог 60% скончался через несколько дней в больнице...
Берегите себя.
вода в кране закончилась,выброс спиртового параСтранно, судя по фото там какая-то автоматика имелась (серая коробка) должна была отключить нагрев при повышении заданных Т.
Собрал Осмос, запитал от колодца. СУПЕР! И на брагу и бочки вымачивать хватает.
зачем очищенную водуВ колодце мутноватая с Железом водица + всяка живность, осмос убирает ВСЁ.
В зерновых вроде достаточно своей хавки, во всяк случае бродит так как и на покупной воде 170-200ppm. Да и удобрения какого кинуть можно если чего.
den45Эти баки по нормальному стоят под 100-ку.
Для железа обычно ставят большие баки со смолой ионообменной. У твоего фильтра какой ресурс?
А мембрана 850р + 300 на предфильтры. На сезон думаю хватит.
Колба осмоса 1200+900 колбы предфильтров это разово.
den45на хомдистиллере есть тема. последнее сообщение как раз об этом
https://vk.com/spb_today?w=wall-68471405_8721871
У чела ожог 60% скончался через несколько дней в больнице...
Берегите себя.
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=166036.0#msg13182767
полковник1
вот он вред всех ваших зерновых браг, сахарной неччем забиватся штуцеру
Внимательнее читаем герр Полковник, тама про зерновую брагу ни слова.
При перегоне любой зерновой браги на СС бабахнуть нечему, если, конечно не перекрыть все выходы и греть до одурения.
wolfo
[b]полковник1, с Днюхой![/B]
+100500
Поздравляю!!!
Вкусных вкусностей и крепких крепостей!
Главное не перестараться и не переусердствовать в употреблении вкустностей..... Короче, здоровья!!!!!!!!!!
Поздравляю!!!
но вроде навалка должна быть 40гр и выше.и НИЖЕ
при низкоградусной лучше уходят головные
на форуме лабспирт были сообщения, что 40% оптимально для отношения скорость отбора-объем
пленочную колонну или ректификационную колонну
на обычной змее все одно пролезет духан
кто-то может не почует, но сивуха никуда не денется.
просто потому что физику не обманешь
что за железо и что гонится? сахар ?
TSVБак и змей нержа,шланг силикон,компоненты обычные из магазина,с сахаром не могу определится-хождение не равномерное и вкус разный получается.Погуглю про колонку,придётся апгрейдить аппарат
что за железо и что гонится? сахар ?
часть сивухи будет оседать в нем
вариант 2 - сделать прямоточный холодильник из нержавеющей гофры и любой трубы. выход из бака как можно короче. затем несколько последовательных перегонов. долго, но результат будет более-менее. в куб обязательно должен быть установлен цифровой термометр
вариант 3 - короткая ректификационная колонна. на выходе будет 94-95% крепости почти спирт, без сивушной вони.
главное чтоб вот такой не посетил
"Считается, что хлеб - всему голова: этот уникальный комплекс, синтезированный из муки амаранта и зародышей пшеницы, с добавлением лизина позволяет превратить любой производимый на дому спиртной напиток в настоящий шедевр, который по достоинству оценят гурманы. Сделайте настой и добавьте его в ходе приготовления - и результат непременно придется по вкусу всем без исключения.
Расход: 5-7 грамм на 1 литр"
Так сказать, для дополнительного смягчения хлебной водки......
"в случае попадания сухого порошка на слизистую срочно смыть большим количеством воды"
обалденная вещь
пейте, ребята
Сахар да глицерин немного, если уж совсем жоска
А так если головы качественно отобрать, там и смягчает нечего
Тем более зерновое
Ох у меня зерновая водочка саипис получалась
не такая жесткая
Ну и всё остальное на 2" в наличии в Тюмени лежит, оплатил вчера полностью
Эх, скоро варить снова 😊
Греча говорят подешевела
Надо брать 😊
Crossraccoonближе не было что ли?
в наличии в Тюмени
Да я туда мотаюсь постоянно
А сейчас и эмульгаторы и разбавители и запаха уловители короче нет вкуса юности.Да и бурачную больше не пил.
Crossraccoon
Губер тока там ближайший
Да я туда мотаюсь постоянно
вот интересное всплыло
пвк Пепелац 50л
http://market.homedistiller.ru/item/21290/1359
вот интересное всплылоМешалки нема
пвк Пепелац 50л
TSVвот интересное всплыло
пвк Пепелац 50л
http://market.homedistiller.ru/item/21290/1359
вот почему такое гавно за такое баблище продаётся?
у меня функциональнее на дофига вообще и крышка с фланцем универсальная губеровская
могу на кастрюлю поставить, могу на пвк
ну и мешалка и сито нормальное
плюс экстрактор взял для циркуляции сусла
у меня ща вообще мегасистема будет
когда заберу из Тюмени 😊
Что-то захотелось сделать чисто пшеничной водочки... Пойду завтра за крупой пшеничной и зачиню заторчик вечерком....
Вот у меня или дрожжи вискарные, или чисто психологически казалось, что на солоде вкуснее
Кукурузы вот 10 кг лежит молотой и пачка кодзи без дела
Замесить штоли, пока пвк не забрал, пускай булькает
CrossraccoonПравильное решение.
Кукурузы вот 10 кг лежит молотой и пачка кодзи без дела
Замесить штоли, пока пвк не забрал, пускай булькает
Можно с чистой кукурузы, а можно ещё кило-два ячневой крупы добавить.
А можно ещё и кил пять риса.
По всякому пробовал и всегда пилось хорошо, хотя напитки на вкус несколько разнятся
После перегона готовый продукт советую настоять на обжаренных дубовых чипсах (0,5-1 гр на литр 45 градусного самогона) 1-2 недели при температуре 70-60 градусов и потом всё это в дубовую бочку на дозревание.
Если на дозревание в стекло - то можно брать и 1,5 гр. чипсов.
Дозревать может сколько угодно, но вполне питьевая кондиция получается уже практически сразу после термососозревания.
полковник1А пропорции какие? Я тоже делал, пока один (хрена) к трём (40% СС) не сделал, только тогда почувствовалось присутствие хрена и прочее удовольствие....
ну не чуется хренового вкуса
CrossraccoonСолод он своеобразный продукт, он ароматнее просто дроблёного зерна и этот аромат маленько проникает в продукт конечный, поэтому и чуется эта красота. Но чисто пшеница... она особо аромата не имеет солодового, но вот по мягкости и питкости СС... красота да и только.
Вот у меня или дрожжи вискарные, или чисто психологически казалось, что на солоде вкуснее
его много не надо, если нормальный
а если высох, то толку все-равно не будет
VANKOR
А пропорции какие? Я тоже делал, пока один (хрена) к трём (10% СС) не сделал, только тогда почувствовалось присутствие хрена и прочее удовольствие....
хз какие там пропорции трехлитровая банка дно покрыто хреном
а если высох, то толку все-равно не будеткакой нах, выкопал ошкурил и засунул
его осенью надо копать, когда самое количество масел
а сейчас он просто как выжатая тряпка.
свежего обычно кладут 50 грамм на литр водки
режут тонкими кружками для быстрого извлечения его веществ
но при этом долго не настаивают, чтоб не было слишком вонюче и резко
а сейчас он просто как выжатая тряпка.да какой там твердый как хрен и сочный и на вкус хреновый
а этот какой?
натрешь и ложками слопаешь
а этот какой?не не в респираторе пробовал тереть
на хреновину самый ядрёный хрен тока в путь крутится
с дачи хрен пробовал, в самогоне 66 брал - прекрасно настаивается кусочками
Crossraccoonмясорубка мнет и жмет
а мясорубку отменили?
на хреновину самый ядрёный хрен тока в путь крутится
лучше чем нарезать ножом нет ничего
только резать надо тонкими ломтями
и здорово если потом под вакуум
VANKORвещь на любителя 😊
Но сразу скажу, хреновуха сильно на любителя. Я раз сделал и больше что-то не охота такого зелья.
ее не надо нюхать как все прочие напитки
в этом главная особенность
стоит нюхнуть, как шерсть во всех местах заворачивается 😊
зато зимой самое оно. особенно если не одну ложку меда на литр, а поболее
прогревает хорошо
TSVИ жор после нее аху.... офигенный, со стола сметается всё что плещется и не плещется.... 😊
прогревает хорошо
И перцовочка гут
То и то с мёдом обязательно
и здорово если потом под вакуума накуя под вакум то
Чет надоело мне по 4 часа тратить для получения 2х литров
Есть мнения по этому аппарату?
http://wein-aqua.ru/?utm_campaign=samogon-wein_poisk&utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_term=%2Bсамогонный%20%2Bаппараты&utm_content={source_type}/{source}/{position_type}/{position}&gclid=Cj0KCQjwrLXXBRCXARIsAIttmRPqyAo4Uv9ZZ6MTTF68lrbLIe9URnvr_38yguvSD54cN5psLwzl67IaArG3EALw_wcB
ну как из говна, из самых обычных царг
антоныч в принципе то же самое, может даже подешевле будет
я антоныча всем на алике советую брать, как стартовый аппарат
холодильники там вроде с 4 трубками, а вейн с 3
вроде так
послабее, но не критично с другой стороны
карочи есть желание, можно брать
на вырост царги пригодятся в любом случае, рекколонну просто собрать - узел отбора да царгу дополнительную тока взять
можно диоптр для понта взять
просто вейн и вейн про - гавно, пустая трата денег без перспектив
Чет надоело мне по 4 часа тратить для получения 2х литровкхм кхм (поправив очки) что я вижу коллега ректификационная колонна , сухопарник, охладитель, два термометра кхм по сути такой же как мой в стартпосте только более красивый и за эту красоту доложу я вам впаривают аппарат по цене на шесть тысяч дороже чем мой не я бы не брал к статии напомню что у меня токо сс 3 литра за три часа это с выходом в режим и отбором хвостов
есть желание, можно братьА что дает диоптр?
на вырост царги пригодятся в любом случае, рекколонну просто собрать - узел отбора да царгу дополнительную тока взять
можно диоптр для понта взять
Кстати, у меня тут хрен был сушеный маленткими кусочками в специях для солений и в специях к квасу
Вообще минимальное количество вполне себе аромат давало
Может у тебя, герр, настолько лютое бухло, что сасщепляет все хреновые эфиры? 😊
ralf945
А что дает диоптр?
захлёб видно
и чисто для красоты 😊
Может у тебя, герр, настолько лютое бухло, что сасщепляет все хреновые эфиры?да не, бухло как бухло 40 градусов без сивухи. У нас в деревне открылся пивовар заехал седня взял комплект для настаивания ингредиенты дюже похожи на комплект для глинтвейна поглядим что получится
Аппетит разгоняется
ralf945дык там же написано - новинка 2018 года 😊
по вейн 3
правда, рубашечные дефлегматоры порядочные конторы давно уже не делают
интересно сколько же тогда они за кожухотрубный деф заломят?
полковник1Для ускорения процесса наверное...
а накуя под вакум то
это только на ректификацию отправлять
если конечно состояние печенки не интересует
если конечно состояние печенки не интересуетправильно но спирту в них 20 потому собираем разбовляем и на вторую перегонку кпд резко выростает, ты скоко лет самогон вариш?
смысл разбавлять?
подсказал кто или сам придумал?
я не варю самогон
я делаю либо дистиллят, либо ректификат
разница в том, что очищаю от сивухи либо частично, либо полностью
в первом случае продукт из яблок (после выдержки) зовется кальвадосом, продукт из зерна зовется вискарем
продукт из винограда зовется коньяком (бренди)
во втором случае водка. сперва как и большинство из сахара, потом мука и солод
можно 100 лет гнать самогон на змее
либо почитать-поглядеть-попробовать и перейти в более старшие классы. не просиживая все время в первом
Сивуха в барде остаётся
А спиртуозные хвосты оборачивают
Я так делал, пока ректифицировать не начал
Без проблем
ЗЫ зерновые, их жалко
сахарные пару раз попробовал и начал сливать
понту нет аппарат гонять, проще свежака поставить
собрал, разбавил ... и что дальше?на ганзе постов не читают, сказал же кпд вырастает с просто браги выход на круг 4 литра с добавлением хвостов 7 литров
подсказал кто или сам придумал?все продивинутые самогонщики это знают думаеш второй перегон для чего. гонят не отделяя хвостов до железки потом во второй перегон смысл есть но я делаю до 40 выгнал и либо чистый либо настойка а с 40 до 20 в хвосты тоесть самую сивуху с остатками спирта. дисццилят или ректификат принципиально не делаю мое дело самогон а ректификат я и с работы упру
полковник1просто лень 355 страниц перечитывать )
на ганзе постов не читают
полковник1сам лично хвосты отделяю в обоих перегонках
все продивинутые самогонщики это знают думаеш второй перегон для чего.
просто лень 355 страниц перечитывать )лентяй мой пост был на прошлой странице в конце
сам лично хвосты отделяю в обоих перегонкахну и зря тем самым выбрасиваеш часть продукта отделяй сохраняй преумножай и вливай и будет тебе счастье
КПД - сомнительное определение.
Хвосты... А скока оных, если в АС перевести?с четырех литров выгнаного питьевого + есче полтора литра хвостов
тем самым выбрасиваеш часть продукта отделяй сохраняй преумножай и вливай и будет тебе счастьеСчастье, по другому, более объёмное, осязаемое - это когда брага в СС до "0", СС на БК в дистиллят с ТЕЛОМ = около 89%АС, в хвосты 5-6%АС из которых на РК выжимаем чистый спирт около 85%.
Итого в хвосты, по правильному, уходит менее 1%АС.
Вот оно Счастье = 89%АС вкусного чистого дистиллята + 4-5%АС ректификата на водку и настойки.
ИТОГО КПД не менее 93%АС (недостающие 6%АС это головняк).
Вот оно Счастье = 89%АС вкусного чистого дистиллята + 4-5%АС ректификата на водку и настойки.давно уже доказано что у тебя 89 а у меня 50 в общем обьеме я просто меньше воды лью на разбодяживание а 89 пить не айс
давно уже доказано что у тебя 89 а у меня 50 в общем обьеме я просто меньше воды лью на разбодяживание а 89 пить не айсГерр, ты не понял 89%АС это процент забранного товарного спирта из сбродившего сырья, а не его крепость.
Арифметика:
Зерновая или др. сусло сбродило и получилась брага крепостью 9%, допустим 30л. Имеем 30*0,09=2,7лАС.
Т.е. в этом объёме браги находится 2,7л АС (абсолютного спирта).
Первым перегоном из браги я получаю СС крепостью 26% 10,3л, что-то остаётся в барде.
Из 10,3л СС я забираю 93%АС товарного спирта двух видов (94,5 и 96,6), что в пересчёте на 40% сортировку составляет 5,9л.
Crossraccoonлили.
Хвосты в брагу всю дорогу льют без печальных последствий
а без последствий потому, что оттуда никто не возвращался и не жаловался на разрушенную печень
если в хвостах есть сивуха и прочая химия, то добавляя ее в перегон ты увеличиваешь эту дрянь в отборе
потому что она в обнимку со спиртом летит, особенно когда разбавляют
другой разговор, если собирать хвосты и на ректификацию
но там процесс иной
полковник1даже если мерить градусами
у тебя 89 а у меня 50 в общем обьеме я просто меньше воды лью на разбодяживание а 89 пить не айс
добавить воды к спирту и добавить воды к засивушенному самогону - это не одно и тоже
лишняя вода вреда не нанесет
а то за полторушку вкусной водовки любая сковородкой отоварит 😊
TSV
пиво?
а то за полторушку вкусной водовки любая сковородкой отоварит 😊
Я пиво непью.продукт 45% .но вроде не попался
wink
Я сегодня продукта 1,5 упил вкусный но если жонка признаёт пиз..ц производству
что в пересчёте на 40% сортировку составляет 5,9л.ага понял получается 5.9 с тридцати против моих 4 или 7 с укреплением из 18 ну так одно и тоже с 30 я бы взял стоко же токо без гимороя
но там процесс инойотнють все говно остается в кубе и в сухопарнике бо спиртовая фракция самая легкая и она тупо не может потянуть за собой тяжелую сивуху изучай матчасть
Я пиво непью.продукт 45% .но вроде не попалсяглавное носом дыши а лудше жопом развернись и да не вспердни 😀
Подпишусь. Интересует процесс.в старт посте самое простое если хош то чеши все 237 поста там мудрости многа
полковник1сдай на анализ и расскажешь всем сколько там будет сивухи
изучай матчасть
я этим гавном - ссукопарником - не пользуюсь
именно потому, что матчасть изучал
полковник1угу
все продвинутые пользуются
а лохи пользуются многоэтажными тарельчатыми колоннами, колоннами с наполнителем, ставят дефлегматоры и так далее.
не ведают, что "продвинутые неандертальцы" до сих пор с каменным топором бегают 😊
нет уж. я как-нибудь ректификационной колонной попользуюсь
ссуходр...к варить я не умею и не стану. не дорос знаниями-с
полковник1Сухопарники они, конечно, лучше чем просто змеевик на порядок, но от хвостовых фракций СС убрать полностью не могут. Это уже обсасывалось в этой ветке и хорошо разжёвано, всё зависит от коэффициента ректификации (Кр), т.е. грубо - это отношения количества испаряемого спирта к шмурдяку. И получается, что при малой спиртуозности в кубе этот коэффициент меньше единицы и шмурдяка может испаряться больше, чем спирта, хотя по теории температура кипения ниже намного, чем шмурдяка (хвостов). Это хорошо разжёвано в литературе и у нас на форуме, повторяться не буду. Поэтому и применяют тарельчатые системы с борботажом (считай тот же эффект кипения), дабы Кр был намного выше единицы, т.к. спиртуозность в тарелках доходит до большого значения, всё зависит от их количества и чем выше уровень тарелки, тем выше в них спиртуозность. Это сильно примитивно сказано, но идея понятна.
все говно остается в кубе и в сухопарнике бо спиртовая фракция самая легкая и она тупо не может потянуть за собой тяжелую сивуху
Сам просто долго сидел на МСД и знаю что это такое не понаслышке, от хвостов избавляться тяжко здесь. Почему и перешёл на тарельчатые системы, но ректификацией не занимаюсь. Моих три уровня тарелок и польского буфера достаточно, что бы получить СС 94% за один перегон, используя электронику, клапан и СТАРТ-СТОП по разнице температур в дефлегматоре.
ссуходр...к варить я не умею и не стану. не дорос знаниями-сключевое слово не умею а потому оно все говно
ухопарники они, конечно, лучше чем просто змеевик на порядок, но от хвостовых фракций СС убрать полностью не могут. Это уже обсасывалось в этой ветке и хорошо разжёвано,я и не говорю что полностью избавляюсь от хвостовых фракций но максимально возможно избовляюсь присутствует чисто послевкусие самогона это можно убрать вкусовыми добавками к примеру корками апельсина и к стати скоко бы не выжрал голова не болит а это показатель чистоты
полковник1полковник, ты еще и неграмотный. куски из текста отрываешь а о чем речь не врубаешься
ключевое слово не умею а потому оно все говно
я нержавейку сам варю.
у меня на каждый случай своя железка имеется. даже с запасом
так вот, среди этого набора никогда не было и не будет места говнопарнику.
делать ЭТО - себя не уважать
VANKORо том и речь
и шмурдяка может испаряться больше, чем спирта
кто-то слыхал звон, а не понял где он.
начинают везде пропагандировать разбавление, не понимая для чего это делается.
вот и гоняют по кругу сивуху, отбирая ее в первую очередь
но если им нравится, то разве можно запрещать?
я нержавейку сам варю.так я воще то тоже
Crossraccoon
у меня функциональнее на дофига вообще и крышка с фланцем универсальная губеровская
что в пвк заказано?
какой функционал?
я пока морально собираюсь с силами взяться за котел
с дном вроде ясность есть - надо делать конусное с небольшим размером по вершине
слив лучше прямой, с небольшим наклоном. но не загнутую трубу
вход воды по касательной. выход вроде тоже, но тут 2 версии : несколько трубок по кругу объединены в одну, либо просто один выход тоже по касательной.
кто-то делает еще вход во внутреннюю колбу сквозь внешнюю оболочку с помощью клампа. тэн внутрь совать для перегона электричеством. не знаю надо ли это мутить
с крышкой сложнее. самому гнуть негде, вероятно придется ставить обрезанную скороварку
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/isparitelnye-kubi/parovodyanoy-isparitelnyy-kub-50-litrov/
По мне так вообще цупир вариант
Видео там есть
мне придется наверное из кег делать
листовую сталь негде катать и резать
VANKORhttps://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/meshalki/meshalka-s-keramicheskim-yplotneniem/
Сколько же она стоит и вообще она есть у них, интересно?
21тыща
с дном вроде ясность есть - надо делать конусное с небольшим размером по вершинеу меня прямое, визуально.
слив лучше прямой, с небольшим наклоном. но не загнутую трубуПрямой сгон с краном 1 1/4, на него надеваю уголок 50-ку пвх для слива в баки и барды.
кто-то делает еще вход во внутреннюю колбу сквозь внешнюю оболочку с помощью клампа. тэн внутрь совать для перегона электричеством. не знаю надо ли это мутитьЛишнее, на мой взгляд.
с крышкой сложнее. самому гнуть негде, вероятно придется ставить обрезанную скороваркуУ тебя же вроде пресс есть для винограда, разве не приспособишь?
Romanzкрышку надо ровно катать
У тебя же вроде пресс есть для винограда, разве не приспособишь?
обычно срезают дно кега и из этой сферы делают крышку
но вид не очень. лучше потратиться на скороварку. она надежнее прижмет
Поэтому я воду ("теплоноситель") сливаю в ведро, переключаю подачу/выход на колодец, остужаю затор, перекрываю от колодца, сливаю эту воду и заливаю теплоносилель.
Залив воды у меня сверху- вертикальный сгон 1/2, он же стравливатель избыточного давления при разгоне - крышка на фторопластовой прокладке, чуть приоткрываю и норм.
рисунок не мой. поэтому не показано. хотя обязаны быть
температура воды. в чем смысл? ведь надо греть до появления пара из верхней трубы. когда пар пойдет, о кран наверху перекрывается и пар циркулирует внутри
температуру затора планирую через корпус верхней кеги
купил длинную глухую трубку
в нее поместится датчик 1820. опустить через трубку вниз в затор
зато не нужно дырявить обе стенки сразу.
температура воды. в чем смысл?Т воды и пара у меня отличаются градусов на 5. Когда я осахариваю солод то останавливаю греть при Тпара 59, и потом инерционно прогревается до 64.
Если ставить автоматику и под пиво, то будет не лишне, дабы не перегреть паузы.
Мне в принципе Т пара достаточно, но иногда перегреваю затор до 65 вместо 64 по плану, при нестабильном АТМ давлении.
температуру затора планирую через корпус верхней кегикупил длинную глухую трубкуТрубка сверху это лишнее неудобство чтоб котёл отмывать после перегона браги на СС. Я за день делаю 3-4 перегона. Поверху браги нехило присыхает, на ночь заливаю водой и с утра, когда подоткиснет отмываю.
внутрь кеги залезать крайне неудобно
трубка через 2 корпуса это сложность в обвариваниивнутрь кеги залезать крайне неудобноТогда сделай эту гильзу съёмной, через силиконовую трубку, как ты мне про воронку для вакуумника советовал (спасибо за то). Варишь ставишь, моешь убираешь.
надо кеги найти в хорошем состоянии не мятые
перекупы на них цены задрали
несколько дней потратил на изучение темы про пвк на хомдистиллере
там народ мнение выразил, что из кег дешевле чем из листа.
плюс - из листа все ровное будет.
есть и свои минусы - листовой вариант надо где-то резать плазмой или еще чем.
все детали. 2 корпуса, 2 дна (одно делать конусным), кольцо, крышку с фланцем ...
Может оказаться, что взять готовый будет не особо дороже.
если из кег, то 2 кеги пусть по пятере
кастрюля-скороварка 9-10л за 4
патрубки 1/2" нержавейка несколько штук с али
сверло-коронка для труб
клампы с али или с ебей
краны на воду и большой на слив барды.
манометр, предохранители низкого и высокого давления
пачка отрезных дисков, лепестковые зачистные диски
того-сего по мелочи, + газ
вот по времени это да, тут растянется немного.
TSVДа, а еще с разными прибамбасами так под сотню набежит губеровский ПВК. Хотя красиво сделано ничего не скажу. Но жаба душит...
21 тыща
У нас в городе предлагают полный комплект 50 литров, малость подешевле:
https://samogon66.ru/parovodyanoy_kotel_hd3_upvk_50_litrov
я же был у ребят из 66 и считал пвк по сравнению с шульмановским
тогда губеровский котёл 50 литров стоил ещё 45 и с фальшдном и ручной мешалкой (я шаговый движок с нормальным контроллером буду ставить) всё обходилось мне чуть больше 50
ещё и экстрактор со скидкой заказал, который для слива барды отлично использовать
но это нормальная группа безопасности, офигенные краны-быбочки, слив грамотнее, блок регуляции круче
минимум 10 тыщ экономии у меня получилось за более технологичный девайс, а не за подвальную поделку из деталей со свалки
реально у шульмана всё такое колхозное
один латунный кран на слив чо стоит
TSV21тыща
с электрикой у них вообще перебор
поэтому сам всю автоманику делаю и мешалку ручную буду электрифицировать самостоятельно
это да, тут они барзеют несусветно
старт-стоп простейший 14 тонн
правда шульмановский из говна и палок не особо дешевле получается
CrossraccoonКак говорит губеровец, что делается часть приблуд в Европе...., а Европа старается всё делать в Китае.... то о чем можно говорить с ними про цену... Шульман использует мощности завода таганрогского, железо всё своё, там ему всё варят и гнут, поэтому чуть дешевле получается губеровского. ХД4 всё своё, а вот все переходники для ХД3 и выше, всё китайское, тут никуда не денешься, наша промышленность такое не делает для гражданки...
это да, тут они барзеют несусветно
старт-стоп простейший 14 тонн
правда шульмановский из говна и палок не особо дешевле получается
CrossraccoonНу так отечественное производство же, куда от этого деться. Но самому если делать лучше не получится, особенно сварка нержавейки, капризное это дело, опыт нужен для этого и быть сварщиком к тому же... 😊
реально у шульмана всё такое колхозное
Стал бы я париться и в Тюмени всё брать, если тут всё дешевле и сердитей было бы
Дешевле только за счёт компромиссов получается
Ну или если электронику добавляем в полном фарше
Но тоже глупо сравнивать мешалку губера, где только редуктор десятку стоит, и дрищёвый моторчик шульмана
А цена при этом не пропорциональна радикальному снижению качества
Этот колхоз значительно дешевле должен стоить
движок 220в 0.2квт 1500 оборотов тоже в районе пятеры
на выходе все это даст около 50 оборотов мешалки
TSVНизковольтные двигатели с редукторами от какого ни будь маза-камаза (привод дворников) стоят гораздо меньше.
редуктор пятеру стоит.
движок 220в 0.2квт 1500 оборотов тоже в районе пятеры
на выходе все это даст около 50 оборотов мешалки
к нему тогда блок питания потребуется. что в сумме и выйдет сравнимо с 220 вольтовым движком
по стеклоочистителям много нареканий что перегреваются
почти 7т
http://privod-220.ru/p333486905-90yyjt40-3nmrv-030.html
TSV
редуктор пятеру стоит.
движок 220в 0.2квт 1500 оборотов тоже в районе пятеры
на выходе все это даст около 50 оборотов мешалки
допустим
не видел правда я таких редукторов за пятёру, но допустим
плюс все крепежи, провода, уплотнители, сама мешалка непосредственно, клампы
получится, что губер вообще не критично накидывает цену на конечное решение
шульман же строчит по принципу взять китайский шейкер за сто рублей и собрать из него экстрактор за пять килорублей
либо у нас качественное оборудования близкое к промышленному уровню, либо гаражные самоделки, поставленные на поток по цене практически сравнимой с губером
я не говорю про самоделки, я вон мешалку вообще из нивовоского редуктора стеклоподъемника делал
можно с разбора было вообще за копейки взять привод дворников
но я ж не торгую своими поделками
TSV
мотор с редуктором
почти 7т
http://privod-220.ru/p333486905-90yyjt40-3nmrv-030.html
ну
и близко не губеровского качества комплект
я же выбираю шаговый движок
придумаю, как температуру отсечь
TSVЖрать они будут примерно сходно, т.к. КПД электродвигателей может и различается, но ни как не в разы, а на один-два десятка % от силы.
низковольтные жрут как слоны, если у них крутящий большой
к нему тогда блок питания потребуется. что в сумме и выйдет сравнимо с 220 вольтовым движком
по стеклоочистителям много нареканий что перегреваются
Всё остальное зависит от нагрузки и соответствия номинальной мощности двигателя.
Пятиамперный блок питания на али стоит 500-600 рублей.
Если двигатель шибко греется - с его озлаждением запросто справляется небольшой вентилятор.
Собственно говорю на основание личного опыта - у меня на производстве таким движками заменяем периодически выходящие из строя двигатели, которые в оригинале стоят раз в 15-20 дороже. И все нормально работают при непрерывной работе от часа как минимум.
а так попадался в инете комплект червячный редуктор с мотором 12в 300вт
там ведь важна не скорость оборотов, а крутящий момент
густую липкую промешать - сила нужна. чтоб не перегрелось
TSVКрутящий момент стеклоочистительных моторов-редукторов бывает в районе двух Нм. т.е сопоставим с https://privod-220.ru/p333486905-90yyjt40-3nmrv-030.html
важна не скорость оборотов, а крутящий момент
ЗЫ. А вместо навороченного блока питания там достаточно понижающего трансформатора и простейшего диодного выпрямителя.
Безо всякой стабилизации напряжения и сглаживания пульсаций.
по мнению с хомдистиллера 30Нм маловато для нескольких лопастей и густого затора
Мешалка хорошая должна быть и мощнаяИ регулировка оборотов, если под завязку бак заполнять затором.
http://eco-systema.com/productions/modules/meshalka_elektricheskaya/
Только вот цены нет, но чем-то похожи на губеровские. Не оттуда ли они их берут?
у всех это одно и то же, только разная мощность движка и размеры редуктора
http://motor-reduktor-nmrv.ru/catalog/motor-reductor-nmrv/
тут даже цены не поленились указать
http://tehprivod.ru/katalog/motor-reduktory/chervyachnye-motor-reduktory/chervyachnye-motor-reduktory-nmrv.html
а то что снизу это лепят кому как вздумается
на хомдистиллере народ разместил узел крепления в трубе, приваренной к клампу
в трубе 2 подшипника и сальник
подшипники центруют, сальник защищает от влаги
Во вторник пвк заберу
Йеееееее 😊
зато всё универсально
в принципе площадь соприкосновения продукта с рубашкой даже больше
при наличии мешалки проблем вообще нет
2" - это крутяк вообще 😊
7 трубок в холодильнике и дефлегматоре
щас вообще однозначно будет утилизирована вся мощность
Crossraccoonкожухотрубник нормально работает в вертикальном положении
7 трубок в холодильнике и дефлегматоре
к тому же на конце у него сужающаяся воронка. то есть, заливать будет конденсированной жидкостью часть трубок
попугай вообще развод на бабки
он не нужен. потому что в нем есть жидкость с неизвестной крепостью и туда сливается другая жидкость. все это перемешивается постоянно и сказать определенно что в данный момент идет крепость такая-то - не получится
поэтому и смысл теряется в нем
о градусе можно узнать ареометром или рефрактометром (если градус низкий), либо просто по показанию градусника в кубе
вообщем, надо просто поставить 2 колена по 90 градусов и кожухотрубник будет работать в полную силу
короткий диоптр - вещь хорошая. все почему-то лепят высокие стекляшки.
TSVда это собрал просто для понта 😊
кожухотрубник нормально работает в вертикальном положении
второй поворот на 90 с пвк заберу на след неделе, не оказалось тоже в наличии
ща пока трубками всякими и переходниками затариваюсь 😊
и там ещё 4 диоптра с тарелочками будет
лепота
злобная труба Торнадо с доохладителем ректификации тоже в наличии
но диоптр покапельного отбора опять же чувак не положил 😊
вощем скоро вообще злобный фарш будет
а пока я даже первый перегон не включаю, не наклонять же эту конструкцию вместе с плиткой, оно катается по плитке яростно )))
крутой попугай с трубочкой выхлопа вони?
это вообще меня радует, всё в вентиляцию погонит
меня это больше радует, а замер спиртуозности какбэ бонусом
Crossraccoonсиликоновая трубочка и без попугаев сразу в бутыль с узким горлом
крутой попугай с трубочкой выхлопа вони?
и никакой вони 😊
CrossraccoonКароче, собирай финишную констракшн и показывай что получится в боевом варианте. Интересно, как будешь гнать и что в итоге получится.
да это собрал просто для понта
Перегнал сегодня чисто пшеничную дроблёнку с ферментами, неторопясь так и с расстановкой... Красота получится водочка, т.к. пока не разводил водой, запах обалденный, пусть побудет 94%, отдохнёт дистиллят недельку под бумажной крышкой, а там разведём и будем дегустировать....
VANKORнаоборот надо сделать
отдохнёт дистиллят недельку под бумажной крышкой, а там разведём
развести и оставить на неделю-две
так пока только спирт испаряется
TSV
силиконовая трубочка и без попугаев сразу в бутыль с узким горлом
и никакой вони 😊
да щас
керогазит тока в путь
когда стартует процесс особенно
ты видимо привыкший )
Crossraccoonвероятно охлаждение не справляется
да щас
керогазит тока в путь
когда стартует процесс особенно
ты видимо привыкший )
плюс слишком сильный нагрев с коротким холодильником
пары пролетают
вот по этой причине и пользую не короткий кожухотрубник, а длинный прямоток. из него холодная течет
Crossraccoonесли по правилам, то деф надо подключать навстречу пару
не выдержал
TSV
вероятно охлаждение не справляется
да нифига
при любом раскладе запах идёт вместе с конденсатом
раньше в банку лил и из крышки трубка входа шла и трубка газов в вентиляцию
а щас вообще без запаха процесс экспериментальный, только канистра тряпкой закинута, чтобы с поверхности вообще ничо не шло
TSV
наоборот надо сделать
развести и оставить на неделю-две
так пока только спирт испаряется
Это правильное замечание, что надо разведённый СС на отдых оставлять, но я по опыту знаю, что лучше в комплексе делать. Т.е. СС 94% после перегонки сразу имеет какие-то отличные от спирта и исходного сырья запахи (головы убраны) и они, эти запахи, при отдыхе концентрированного СС быстрее выходят, да, маненько спирта уйдёт - не беда. Финиш отдыха проверяется чисто по исчезновению этого запаха. А после разведения водойраствор само собой разумеется должен постоять, дабы всё устаканилось и соединилось, Менделеев же не зря опыты проводил и аж целую диссертацию написАл....
Crossraccoon
Дешевле только за счёт компромиссов получается
---
Этот колхоз значительно дешевле должен стоить
Колхоз дело добровольное, но прежде чем платить таки деньги неплохо бы изучить опыт того кто это сделал(купил). Посмотрите в ютубе про взрывное кипение, поинтересуйтесь как погиб из его(Шюльманского) магазина продавец, который варил дома на этом оборудовании. Может тяга к компромисам поубавиться.
Там косяки на уровне конструктива.
Пивные кеги (выбирайте толстостенные определить можно по весу) + хороший сварщик + опрессовка и КМК дело в шляпе. По времени да, хлопот больше, но жизнь одна!
dvbartНаверняка он погиб не от взрывного кипения, а от чего-то другого. Взрывное кипение оно не настолько опасно, что бы разорвало куб, который снабжён клапаном-предохранителем. А нормальные и правильные кубы имеют этот клапан....
поинтересуйтесь как погиб из его(Шюльманского) магазина продавец
Может он только не дистиллят делал, а что-нибудь другое перегонял? 😊
VANKORДа фиг знает.
Наверняка он погиб не от взрывного кипения, а от чего-то другого. Взрывное кипение оно не настолько опасно, что бы разорвало куб, который снабжён клапаном-предохранителем.
Вон в скороварках два клапана бывает.
Один подпружиненый предохранительный, который стравливает давление после того. как оно превысит некое значение.
Второй пластиковый клапан/предохранитель подрывной, который заметно больше по площади и позволяет быстро стравить давление, если его рост скачкообразен.
А об таких случаях слышал не единожды.
Сам кидаю кусок кирпича в качестве кипелки.
Сам кидаю кусок кирпича в качестве кипелки.поясни я чот не знаю? взрывное кипение бывает когда с газом перемудриш но кончается оно безобидно просто вдруг пошел мутный самогон, выключаеш остужаеш включаеш по новой муть в вторую перегонку
полковник1Нет. там газ особо не при чём (скорее тут больше влияет плавнейший режим нагрева), но по эффекту всё очень серьёзно.
поясни я чот не знаю? взрывное кипение бывает когда с газом перемудриш
Если то жидкое, что в котле или кубе однородное - то возможен бескипящий нагрев до 120-150 и более градусов.
И вода при этом не кипит т.к. нет очагов инициации кипения.
Потом этот очаг внезапно возникает и происходит взрывной выброс пара.
И хрен там какой предохранитель с этим справится. Надежда только на крепость стенок и на то, что выброс пара пролетит мимо человека.
Что бы избежать этого химики-лаборанты кидают в колбы так называемые "кипелки". которые потихонечку выпускают из себя воздушные пузырики. которые являются очагами инициации кипения.
И тогда кипение воды к примеру около 100 градусов.
А без очагов - не факт.
К слову сказать - как и температура замерзания не всегда ноль градусов...
Классические лабораторные кипелки - это огруженные кусочки пемзы, керамики, керам. изоляторы от нихромовых спиралей или простецкий кусок кирпича.
В общем то, что при погружение хоть чуть, но долго пузырит..
В наших чайниках роль кипелок выполняет накипь.
Postoronnim VА вот не соглашусь с данным тезисом. Зачем же тогда в кубе торчит термометр, он же показывает реальную температуру кипения спиртового раствора и при этом температура плавно повышается по мере выкипания спирта. Откуда там браться 120-150 градусов? Это ж какое давление должно быть при этом, пузырь пара один хрен оторвётся при нормальном давлении...
Если то жидкое, что в котле или кубе однородное - то возможен бескипящий нагрев до 120-150 и более градусов.
VANKOR
Сколько занимаюсь дистилляцией,.. не сталкивался со взрывным кипением, всё гонится ровно и без всяких скачков, хотя и использую газ для этого дела.
есть такое дело
случается на пвк с плоским ровным дном.
производители кубов не охотно делятся сведениями как сделать чтоб этого не случалось
нагрелось, работает, дистиллят течет
потом хренась - и резкий скачок пара дистиллята, будто гейзер сработал.
на хомдистиллере даже тема есть про это. владельцы котлов обмениваются мнениями как это победить
кирпичи они тоже кидали. но кирпич быстро покрывается сырцом и перестает работать
TSVХорошо что у меня ПВК нет и не будет. Надо остановиться, иначе это дело может быть бесконечно.
случается на пвк с плоским ровным дном.
VANKORЯ такого не видел, ни разу, хотя перегнал и в кубе и в ПВК нехило браги и СС.
Взрывное кипение
VANKORЗря Вы так, я безумно счастлив обладанием сеим девайсом, стоит попробовать и остановиться невозможно - это другие горизонты и объёмы.
Хорошо что у меня ПВК нет и не будет
А да, у меня дно наклонное, но по другой причине - чтоб лучше перемешивалось и сливалось.
VANKORнадо не остановиться, а наконец таки обзавестись и пользоваться 😊
Хорошо что у меня ПВК нет и не будет. Надо остановиться, иначе это дело может быть бесконечно.
разваривание, затирание,.. охлаждение через рубашку - гораздо удобнее делать, чем с чиллером мыкаться
да и густые фруктовые без пара вообще не сделать
тут же сливовую кашу перегонять без пара невозможно
Romanzэто потому что куб не шульмановский 😊
Я такого не видел, ни разу
с ними народ маялся
TSVЯ парогенератором все густые браги перегоняю и ни каких проблем. Против ПВК ничего не имею против, это вещь удобная, но сильно уж серьёзная, да и габариты не маленькие, не моё.
да и густые фруктовые без пара вообще не сделать
VANKORТермометр не всегда огружен в жидкость. Во многих конструкциях он измеряет температуру пара. А пока пара нет - термометр показывает пониженное значение.
ачем же тогда в кубе торчит термометр, он же показывает реальную температуру кипения спиртового раствора и при этом температура плавно повышается по мере выкипания спирта. ..
VANKORВ том то и дело, что давление до начала взрывного кипения совершенно нормальное. И температура той же воды может достигнуть 200 градусов.
Откуда там браться 120-150 градусов? Это ж какое давление должно быть при этом, пузырь пара один хрен оторвётся при нормальном давлении...
Потом происходит появление некого случайного очага вскипания (пузырёк газа, вибрация ...) Вода мгновенно вскипает, т.к. на это вскипание тратится вся запасённая энергия от лишних 100 градусов.
Postoronnim VВот это и плохо, что не погружён. С другой стороны, если на дне резко подскочила температура, то термометру это дело по барабану, до него этот температурный всплеск не дойдёт один хрен.
Термометр не всегда огружен в жидкость.
Postoronnim VИ почему-то это происходит в ПВК, куб которого подогревается паром из рубашки. Может тогда из-этого пара в рубашке происходит такая хрень, где неравномерно происходит нагрев днища куба, по причине неравномерной конденсации пара в рубашке снизу куба. А как известно, при конденсации пара происходит выделение тепла и, соответственно, нагрев дополнительный. ХЗ. Чисто мысли вслух....
И температура той же воды может достигнуть 200 градусов.
Crossraccoon
2" - это крутяк вообще 😊
7 трубок в холодильнике и дефлегматоре
щас вообще однозначно будет утилизирована вся мощность
красота)))) тоже слюни пускаю на 2’’
Всем привет! Давненько не забегал. Времени не хватает, да и в тему пивоварения ещё погрузился)))
Такой вопрос возник, никто не знает где в Екатеринбурге купить мелассы тростниковой? Нашёл в интернете с доставкой, но цена с доставкой как то не улыбает... а есть ещё вариант у оптовика заказывать, пока договариваюсь...
И кто посоветует какую дубовую бочку выбрать - производителя, чтоб цена/качество)))
В наших чайниках роль кипелок выполняет накипь.хм спасибо не знал, в крайний раз с перегона стал сухопарник промывать а тама сплашная муть белая видать гаску чуть больше дал и видимо кипение было если бы думаю не сухопарник то все в спираль ушло бы
Это ж какое давление должно быть при этом, пузырь пара один хрен оторвётся при нормальном давлении...так там давления то по определению не может быть система открытая ну пойдет выброс пара так он в охладителе и охолонет
VANKOR
Ну, так у оптовика, наверняка, будет дешевле. Я мелассу канистру 10 литров брал в самогон66. А бочки беру у ставропольского бондаря, качество изготовления, можно так сказать, у него идеальное. Ни разу не было нареканий, что заказывал и какое исполнение, то и присылал.
В самогон 66 не успел купить, и уже 5 месяцев прошло, все не привозят...
а можешь фотки бочек своих кинуть и координаты мастера. Сколько примерно по цене выходит 10-15л бочонок? Обжиг как у него?
взял у них десятку
с нова ни текла, ни даже не намокла нигде
и похоже что материал долго лежал. бочка краску не гнала
galeon555На сайте (TSV указал) сам посмотришь и цену, и фото, всё соответствует, может уже изменилась цена, хз. А обжиг заказываешь какой тебе нужен, такой Павел и сделает. Кран не делай, он реально не нужен, да и вред от него: лишняя потеря продукта. Сразу закажи, что бы воском покрыл бочку, если охота повозиться самому, то сам покрой, я лично заказал покрытие. Еще раз повторюсь, качество исполнения высокое, обручи нержавейка, клёпки правильные и не клееные, подогнаны идеально, бочка при первой заливке не течёт и не мокнет.
Сколько примерно по цене выходит 10-15л бочонок? Обжиг как у него?
Сам три бочки и три кадки у него брал и друзья ещё с десяток и к качеству претензий нет.
VANKORСмотря, что в ПВК грели.
И почему-то это происходит в ПВК, куб которого подогревается паром из рубашки. Может тогда из-этого пара в рубашке происходит такая хре
Если спирт-сырец, то вполне могли нагреть до 100 градусов то, что кипеть должно при, скажем, 85 градусах.
А с брагой маловероятно, т.к. там всё равно остатки газа и прочие очаги пузыреобразования присутствуют.
Если только грели крайне медленно и газ вышел весь постепенно..
всё остельное железо - мегаваще
ну понятно, что нашёл недочетики в пвк
два устранимы, один - больше параноя
буду выкладывать впечатления, как время будет
щас пока только часть испытаний провёл, надо хотя б затор ещё сварить под вискарь, не до пива пока
тогда вообще всё расскажу 😊
CrossraccoonА как иначе... что бы отечественное производство да и без недочётов... такого не бывает. Я вон Шульмана оборудование тоже полгода недочеты устранял, но устранил слава богу.
ну понятно, что нашёл недочетики в пвк
два устранимы, один - больше параноя
Crossraccoonчто за косяки?
ну понятно, что нашёл недочетики в пвк
два устранимы, один - больше параноя
чтоб на подобных не споткнуться
всю ночь сидел лазил по ебею клампы, коронки и прочее собирал. надо готовить инструмент для сборки пвк
На фоне прекрасных технических решений во всем остальном
Блин даже если ты в инструкции пишешь условия водяного нагрева, но при нарушении режима вода из клапана защиты хлещет идеально на блок управления и на тэн - это звиздец
Crossraccoonу них старое представление о пвк ?
при нарушении режима вода из клапана защиты хлещет
народ давно уже наливает воды столько, чтоб только тэн прикрыло с небольшим запасом
после прогрева перекрывается верхний вентиль и вода никуда не может выплеснуться. просто потому что внутри пар циркулирует. в верхней части рубашке воды нет
Наоборот максимально современный котёл, но с максимальным удобством варки сусла
Только сусло удобнее варить с полным заполнением рубашки, чтобы снизить инерцию
Только дуракозащиты в этом режиме нет, а инструкции читать у нас не принято
Вот для парового режима как раз всё круто - два крана снизу, при открытом верхнем заливается ровненько сколько надо
Почти проф решение, а не дебильные трубочки с уровнем
1. очень большая инерция нагрева-охлаждения
2. повышенное давление разогретой воды в рубашке. выплеск из клапана это и есть последствие этого.
3. большой расход электроэнергии на нагревание этих ведер воды
пар распространяется одновременно по все стороны и во все щели и при этом не нужно большого зазора между колбой и оболочкой. даже наоборот - стараются сделать расстояние в районе 10мм
пар конденсируется в рубашке, вода стекает вниз и тут же нагревается. и так по кругу. инерции почти нет. при этом режиме управлять котлом электроникой проще. так как стоит немного приостановить нагрев. кашу варят паром, при этом рубаху делают на высоту 2/3 высоты колбы. и этого достаточно при наличии мешалки
трубки с уровнем ставить в рубашку - дело стремное. там давление может быть неслабое.
Нам же не вжаривать надо с максимально эффективной теплоотдачей
Нам плавно надо поднять температуру и главное максимально ровно её удержать
А это всяко лучше на водяной бане, нежели на паровом нагреве
Скорость нагрева вообще вторична
Ты пиво варил вообще?
Да и с точки зрения энергоэффективности я бы очень сильно сомневался
Что лучше:подогреть даже без утепления вообще на пару градусов за час остывший большой объём носителя или доводить до кипения однозначно остывший малый?
Кипение пипец энергоёмко.
И нижние слои постоянно будут перегреваться стоградусным дном.
В режиме полной рубашки верхний вентиль вообще открыт постоянно
CrossraccoonИ что тогда будет происходить, когда вода в рубашке закипит? Вот и получишь выброс кипятка..... Зачем тогда в ПКВ ставят манометр и клапан дабы стравливать избыточное давление пара? Паровоз, блин.... 😊
В режиме полной рубашки верхний вентиль вообще открыт постоянно
когда в котле мало воды, то она быстрее нагревается и быстрее охлаждается
наверное все конкуренты губера делают паровую рубаху
и никаких проблем нет у людей ни с варкой пива, ни с затиранием
немного нагрели воду, закипела. перекрывается кран выхода и все на этом.
далее только пар работает
так как в колбе жидкость отбирает тепло, то после выхода на режим тэн работает не постоянно, а периодически. обратная связь по термометру удерживает температуру в колбе с инерцией в 3-4 градуса. чем больше расстояние между рубахой и колбой, тем больше инерция
когда надо кипятить пиво, то врубают тэн на полную. пар в рубахе разогревается до 110 градусов и жидкость активно кипит. давление в рубахе при правильном запуске не превышает 0.4бар при максимальном нагреве
видео полно на эту тему как паром варят
заказал коронки, но точно не знаю какой нужен диаметр.
это чтоб патрубок плотно в корпус входил под сварку.
лишние щели как бы не нужны 😊
TSV
видео полно на эту тему как паром варят
я столько куйни видел на видео
сравню вощем оба способа и своё запилю
плюсы я озвучил
и пива варил предостаточно, чтобы разницу прикинуть
мы же вообще по 5-6 паузам шагаем иногда мелкими шажками
и быстрый нагрев вообще ни к чему хорошему не приводит, рекомендуется плавный переход
отварочный метод, конечно, тоже имеет место быть и кому-то больше нравится, хоть ползатора можно кипятить
но мне нравится стандартный нагрев
плюс полная рубашка дольше сохраняет тепло
я бывает до утра затор на 65 оставляю
а это прям с ранья надо охлаждать
до 40 остынет, постоит часа три и считай нет у тебя затора - половина скиснет
VANKOR
И что тогда будет происходить, когда вода в рубашке закипит? Вот и получишь выброс кипятка..... Зачем тогда в ПКВ ставят манометр и клапан дабы стравливать избыточное давление пара? Паровоз, блин.... 😊
а счо она закипит, если я в режиме водяной бани затираю не выше 80 градусов и верхний кран всегда открыт?
надо быть сильно одарённым, чтобы вопреки всем правилам так чудить, да и электрика вся герметична
просто и инженерной точки зрения это не очень красиво ставить электрику под теоретически возможный выброс воды
так-то полить хоть откуда может при перегоне
Crossraccoonоткрывается верхний кран
плюс полная рубашка дольше сохраняет тепло
я бывает до утра затор на 65 оставляю
а это прям с ранья надо охлаждать
до 40 остынет, постоит часа три и считай нет у тебя затора - половина скиснет
в низ запускается холодная вода
она вытесняет горячую. при перемешивании затор охлаждается очень быстро.
для улучшения охлаждения патрубки ставятся по касательной к колбе. вода под давлением закручивается вокруг и лучше охлаждает.
еще делают несколько трубок выхода воды по верху рубашки и объединяют в одну под кран
TSVШульмановская полудюймовая нержавеющая труба,что у меня стоит на кубе для клапана предохранительного, наружный диаметр ровно 20,2 мм, ни больше не меньше. Если это стандарт для всей нержи полудюймовой, то вот.....
ни у кого случаем нет под рукой трубы нержавейной с полудюймовой трубной резьбой?
CrossraccoonПро затирку речь не шла, тут всё ясно предельно, при условии, что электрика работает надёжно. А как быть при перегоне? На какую температуру гнать рубашку?
а счо она закипит, если я в режиме водяной бани затираю не выше 80 градусов
VANKOR
Шульмановская полудюймовая нержавеющая труба,что у меня стоит на кубе для клапана предохранительного, наружный диаметр ровно 20,2 мм, ни больше не меньше. Если это стандарт для всей нержи полудюймовой, то вот.....
спасибо
коронка на 20 у меня как раз есть
чуть разобьет при сверлении и самое оно будет
TSV
открывается верхний кран
в низ запускается холодная вода
она вытесняет горячую. при перемешивании затор охлаждается очень быстро.
для улучшения охлаждения патрубки ставятся по касательной к колбе. вода под давлением закручивается вокруг и лучше охлаждает.
еще делают несколько трубок выхода воды по верху рубашки и объединяют в одну под кран
блиииин!!!!
я на осахаривание на всю ночь оставляю
и если утром проспать ненароком и затор слишком быстро САМ остынет до 40 - всё, привет
если поймать его на 45 - вообще без проблем
на ганзе постов не читают )))
VANKOR
Про затирку речь не шла, тут всё ясно предельно, при условии, что электрика работает надёжно. А как быть при перегоне? На какую температуру гнать рубашку?
пар гнать 115 градусов или сколько там
Crossraccoonа смысл?
я на осахаривание на всю ночь оставляю
осахарил пару часов, охладил и дрожжи внес
к утру уже во-всю работать будет
CrossraccoonПока клапан не начнёт свистеть? Или в инструкции оговорена температура? И не понятно, сколько времени при такой температуре в рубашке будет нагреваться куб 50-ти литровый до выхода на режим дистилляции?
пар гнать 115 градусов или сколько там
TSV
а смысл?
осахарил пару часов, охладил и дрожжи внес
к утру уже во-всю работать будет
ну в основном такие ситуации
раньше девяти зачастую не начать, заканчивается всё ночью глубокой
надо хоть немного отдохнуть, с утра быстренько охдадить, закинуть дрожжи и по делам
я ж не безработный 😊
вот сейчас у меня только час мальтозной прошёл
температура на градус только упала за час, что и требовалось
с другой стороны без воды и с воздушной прослойкой ПВК как термос будет работать
вощем надо всё проверить, может вообще только для сыра буду юзать режим водяной бани 😊
VANKOR
Пока клапан не начнёт свистеть? Или в инструкции оговорена температура? И не понятно, сколько времени при такой температуре в рубашке будет нагреваться куб 50-ти литровый до выхода на режим дистилляции?
пока из крана пар не пойдёт
потом кран закрывается и в стационаре ж котёл
тока мощность крути, а клапан засвистит, когда содержимое выкипит
но там привет тэну почти сразу 😊
CrossraccoonС хрена содержимое-то выкипит? Там же герметично всё в рубашке да и позакрывато....
а клапан засвистит, когда содержимое выкипит
кран открыт
будет греться и постепенно улетать
но это придется долго ее греть чтоб все выкипело
VANKORНе знаю как у Губера, мой ПВК разогревается до 108 в рубашке, тогда когда в баке уже около 100.
Пока клапан не начнёт свистеть? Или в инструкции оговорена температура? И не понятно, сколько времени при такой температуре в рубашке будет нагреваться куб 50-ти литровый до выхода на режим дистилляции?
Пока брага не разогреется в рубашке 115 не будет.
до второй белковой в принципе верхний клапан открыт и давление в рубашке не меняется
а потом начинается вообще свистопляска
когда мешаешь, видимо, пар неравномерно тепло отдаёт затору, образуются перегретые участки
+- 2 градуса может скакать легко в очень короткие промежутки времени
термометр с ума сходит
и хрен пойми она на паузе то ли поднимется, то ли опустится
ну дальше нормально паузу держит и вжаривает быстро потом, но мне такие шаталки вообще не нравятся
на водяной бане ровненько всё поднимается, ну может совсем немного подольше, но опять же говорю, что скорость тут и не нужна
спокойно пару градусов не доходя до целевой тэн выключил, температура до нужной поднимется
не страшно и с паром, но без него комфортнее и тише 😊
я вискарь по пяти паузам стал гнать вместо трёх
пижже
ЗЫ да, всю паузу температура поднимается от закипячёного дна, минимум на два градуса
и это у меня всё время сусло циркулирует, так бы под ситом вообще кипяток постоянно был
пофиг, конечно, но не порядочек 😊
CrossraccoonПаузы имеется ввиду при осахаривании? Или паузы при отборе? Разведку-то не путай.... 😊
я вискарь по пяти паузам стал гнать вместо трёх
При затирании канечн
CrossraccoonВдруг новое веяние в самогоноварении.... 😊
А при отборе есть паузы?
Технологии не стоят на месте...
Ты ж сам пишешь, что "я вискарь по пяти паузам стал гнать".. вот и возник вопрос это как... гнать по паузам.... век живи - век учись.
VANKORИМХО, тут всё очевидно.
в чем прикол пяти пауз при затирании?...или еще что?
Паузы нужны для того, что бы опрокинуть пять стопок и придать процессу бОльшую значимость осмысленность.
Postoronnim V
ИМХО, тут всё очевидно.
Паузы нужны для того, что бы опрокинуть пять стопок и придать процессу бОльшую значимость осмысленность.
Это первое и главное!
VANKOR
Ты лучше расскажи в чем прикол пяти пауз при затирании? Что, сахара больше получается, вкусовая характеристика улучшается или еще что?
Кислотная для разжижения затора
Пэаш там особо не меняется, но какбэ лучше всё равно
Белковая вообще обязательно - источник аминного азота, количество вносимых дрожжей можно на порядок уменьшить, всё взлетит и с подкормкой дрожжи говна меньше набродят
Ну с мальтозной всё понятно
Альфа добивает недобитое, а главное, яркий аромат появляется именно на 72~75. Карамель появляется, хлебный вкус, солод пахнет ярче, даже торфяная вонь копчёного становится приятной,
Мэшаут чисто потому, что на 78 лучше фильтрация. Хотя основную промывку потом холодной водой делаю. Жмых сразу выгребаю остывший и в мусорные мешки.
Никому для курей не надо? Тока надо сразу забирать, он за сутки полностью скиснет. Килограммов по 15 с каждого затора 😊
CrossraccoonНадо будет попробовать...
яркий аромат появляется именно на 72~75.
CrossraccoonА по чему по красной схеме не делаешь,просто любопытно?
Жмых сразу выгребаю остывший и в мусорные мешки.
На жмыхе поставил глюкозу с целью выяснить, какие вкусы там остались
Вкус сена был у сэма 😊
Вообще ноль приятных ароматов
Смысл это тащить в виски?
Понятно, что на пвк щас круто можно гнать всё подряд
Но как-то не хочется 😊
Надо будет сварить в следраз и прямо в баке сбродить
Вот тогда будет смысл по красной поработать
Я намедни парогеном пшеничную дроблёнку по красной схеме перегнал, никакого сена, великолепный аромат, а про вкус я и не говорю.
Шелуха просто во вкус ничего путёвого не даёт
Ты же весь комплект гонишь, а не только шелуху
По белой вкус чуть чище, но разницу между белой и красной ты едва ли определишь в слепом тесте
Я для себя проверял просто, даёт ли красная что-то уникальное и неповторимое
Ничо там нет, вопрос только в удобстве того или иного способа
Я ж говорю, что если решу бродить с дробиной, то с дробиной и перегоню в итоге
Промышленно по-всякому делают, но в основе там экономика процесса, а не желание осчастливить тебя сногсшибательно уникальным вкусом
Гнаться за их технологиями дома - утопия
Я сбродил промытую дробину с глюкозой
По гидромодулю обычного сэма
Перегнал с дробиной, потом стандартная дробная
Сделай так же и ты поймёшь, что реально остаётся в дробине
Чистый эксперимент
Вискарного там ноль, приятного ноль
Что ты мне доказать пытаешься?
CrossraccoonВот и я про то. Что перегонять, конечно, чистую брагу без каши приятно и она не подгорит да и ПГ не требуется. Но, блин, фильтровать затор после осахаривания... это ж капец полный.... но с ПВК там, видимо проще, сито на дно и вперёд, хотя тоже долго...
вопрос только в удобстве того или иного способа
Если ячмень и мельничка вальцовая 😊
С добавлением пшеницы уже труднее, а с кукурузой ну его нафиг - красная сжема и нефиг даже думать возиться с фильтрацией
CrossraccoonНичего, ща перегнал ячменную брагу на СС, поставил следующий ячменный затор и параллельно гоню ячменный СС на дистиллят.
Что ты мне доказать пытаешься?
Что то близкое к запаху сена уловил токма в смолотом ячмене.
Маскируется видать сено за другими ароматами, как хвосты в вискаре.
Так зачем фильтровать, если оборудование позволяет густую гнать, а от дробины, по крайней мере, хуже не будет?
Понаблюдал за своим ПВК на отгоне браги:
СС потёк при Т в рубашке около 96гр, Т в кубе 88гр.
Т в рубашке превысила 100гр при Т в кубе 97гр.
Т в рубашке поднялась до 108гр при Т в кубе 100гр и спиртуозности СС в струе 2% (АСП-3) стало расти давление.
перегонка с дробиной - вроде будет больше изика.
TSVУ меня его всегда мизер. Если на прямотоке габриэлить, то м.б.
перегонка с дробиной - вроде будет больше изика
дальше это уже кто как умеет его резать
вот интересное:
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=90345.7060
фанат ссукопарника отбирал головы с разной скоростью и результаты его отборов
VANKORточно новое
Вдруг новое веяние в самогоноварении....
потому что вискарь это не пиво
не нужно делать паузу 75. чтоб несбраживаемая карамель не образовывалась
да и остальные не нужны
и чем сильнее размолот солод, тем лучше выходят вещества из него
народ давно уже делает только одну паузу -62 градуса
и все на этом
TSVДа, для дистилляции одной паузы заглаза хватает. А слишком много пауз - ИМХО для такого дела лишку....
народ давно уже делает только одну паузу -62 градуса
а можно сказать что лишние вредны
тут на первый план выходит максимально быстрое охлаждение. а не паузы
TSV
точно новое
потому что вискарь это не пиво
не нужно делать паузу 75. чтоб несбраживаемая карамель не образовывалась
да и остальные не нужны
и чем сильнее размолот солод, тем лучше выходят вещества из него
народ давно уже делает только одну паузу -62 градуса
и все на этом
карамелизация мальтозы - 180 градусов
фруктозы - 110
кроме того, что альфа покусает дополнительно глюкозы, ничего дурного не случится
народ как одну, так и несколько делает
вискокуры именитые делают 72 паузу
сусло однозначно вкуснее становится
а вкусное сырьё - вкусный продукт
CrossraccoonХЗ, правильно это или нет.... но ведь типа 72 градуса также является температурой пастеризации, ИМХО это более важно для процесса обеззараживания сусла, дабы не было в дальнейшем проблем с закисанием браги, вот это правильно...
вискокуры именитые делают 72 паузу
VANKORЯ из этих соображений делаю эту паузу, но и заметил, что Brix на единицу увеличивается, только за счёт сбраживаемых сахаров или нет х.з.
72 градуса также является температурой пастеризации, ИМХО это более важно для процесса обеззараживания сусла, дабы не было в дальнейшем проблем с закисанием браги
Crossraccoonв теории да
сусло однозначно вкуснее становится
а вкусное сырьё - вкусный продукт
на деле увеличилось количество несбраживаемых сахаров
оттого и вкусно
пиву это в плюс
а перегону это минус
в рекламных роликах про вискарни иногда "забывают снять" со стены табличку с "секретной технологией" затирания пауз вискаря
Подвернулось несколько мешков ржаной муки по дешевке. Затор делаю 1 часть пшеничного солода две части ржаной муки. До этого делала 1 часть солода и две части ячневой муки, пены не было. Так с ржаным задолбала пена, говорили что с ржаным пена попрет но не думал что столь обильно. Приходится заводить будильник, ночью вскакивать и бороться с пеной. Если проспать или встать раньше то пол бочки оказывается на полу. Меня уже это все задолбало и сна нормального нету.
Пока что придумал так это простой датчик который замыкается от поднятия пены и чтоб звонок звонил для побуда самогонщика. Может какого робота соорудить чтоб печенюшку крошил во время?)))
Информация не полная. Не понятен гидромодуль. Не понятно что за дрожжи применяешь и сколько сыпешь, и на какое количество затора.
ржаную надо сильнее разводить. чтоб жиже была
заодно и сбродит быстрее
и софексила добавить в брагу.
и места под ржаную надо оставлять больше. минимум треть объема.
чтоб сильно не выпрыгивала 😊
С ячменной вообще проблем не было, сантиметров 10 только пена поднималась.
Попробую пожиже развести, но не думаю что сильно поможет. Пена прет как из дранзбойда))) Место есть и еще борта нарощу для пены, но только кажись все равно не хватит. Надо будет контролировать и посыпать печеньем как пена попрет.
Пеногаситель тоже придется попробовать, только что то я сомневаюсь. Все таки химия какая то, как бы не отразилось на продукте
wandergraftА другие дрожжи, к примеру винные, не пробовал? И ферменты АГПЦ? Дабы почувствовать разницу. За сколько времени твои кодзи выбраживают затор?
дрожи ангел кодзи, на 200л 150гр сыплю
Например, винные 7-10 грамм (спиртовые Т3 столько же) я сыплю на 35 литров затора, гидромодуль всегда делаю 1/4, пены никогда не было(1 см можно не считать), выбраживает за 2-3 суток при комнатной температуре.
ХЗ, может кодзи и больше надо сыпать (не разу не использовал кодзи и не буду, дрожжи устраивают на все сто), возможно отсюда и результат, что пена сильно прёт....
Но кодзи больше понравились потому как на ячменной пены не было и выхлоп спирта стал больше намного. А выбраживают так же 3 дня, а брага все равно неделю стоит. Но я не на холодную, а осахариваю предварительно как для винных и кодзей сыплю не как по инструкции а меньше в два раза.
Еще как вариант в следующий раз сусло охладить не до 36 как кодзи рекомендуют, а до 26 может меньше пены будет. Но все равно надо будет следить и старт тоже на пару часов отсрочится. При 26 тоже все нормально ячменная на кодзях перебраживала
wandergraftПо любому пены будет меньше при брожении при низких температурах, бродить будет не так шустро и, что главное, что при низких температурах говна всякого дрожжи вырабатывают меньше. Пусть немного будет дольше брожение, но результат будет лучше.
охладить не до 36 как кодзи рекомендуют, а до 26 может меньше пены будет.
Пена.... пена - это СО2, который винокуру не нужен, если СО2 много, значит сахара больше перерабатываются не в С2Н5ОН, а в газ. Почему штаммы спиртовых дрожжей при брожении и не дают большую шапку пены, а работают на результат. Значит что-то не так в датском королевстве.... раз пены много и дикое брожение...
TSV
в теории да
на деле увеличилось количество несбраживаемых сахаров
оттого и вкусно
пиву это в плюс
а перегону это минусв рекламных роликах про вискарни иногда "забывают снять" со стены табличку с "секретной технологией" затирания пауз вискаря
В пиве количество несбраживаемые регулируется временем работы беты
Я держу минут 10
А если бета час отработала, альфа там только дополнительно глюкозы нащепит от длинных декстринов
Она же мальтозу в длинные цепочки снова не собирает
Предельные декстрины уже не пощепятся
Короче результат только лучше, пиво тут вообще не к месту пример
Запинали захлёбы
И белковые паузы обе подольше, плюс кислотная
Тока ржи это пофиг
Она сука такая
VANKORодин раз кончился углекислотный баллон, а надо было подварить немного. Быстро соорудил систему подачи углекислоты от бродильной емкости, благо как раз там бурное брожение шло. Так нормально все, сварочный шов такой как надо, ни чем не отличается. Ни пузырей ни треска ни какого не было. Думал как бы этот газ СО2 собирать, но потом забросил идею, экономия по факту не большая. Если только в деревне какой где заправки газа далеко.
пена - это СО2, который винокуру не нужен,
Еще можно воду газировать!
VANKORЗаметил что при низкой температуре старта выхлоп спирта вроде больше. До 22 градусов один раз температуру опустил чисто случайно, все нормально завелось и выхлоп был хороший.
значит сахара больше перерабатываются не в С2Н5ОН, а в газ.
CrossraccoonВидимо тоже придется применить. Подскажите какой используете, где почем?
Я пеногаситель лью
wandergraftразвести до 6-7
да все так как обычно, модуль 1/4
станет менее липучая
да, воды придется гнать больше раз
но зато выпрыгивать не будет
Crossraccoonблагодарю, все таки придется приобрести.
500ml
вчерашний затор хотя и сделал половину ячневой половину ржаной и развел жиже все равно пенился. Хоть и борта нарастил на бочке пена все равно бы через край повалила. Поставил простой датчик на бочку и звонок на 12в и два раза ходил печенье сыпать.
Короче выгоды от ржаной на копейку, а гемороя добавилось значительно. Не знаю какая еще по вкусовым качествам получится. Сегодня пришла бочка 100л. с Майкопа буду ее наполнять
разводил пополам с пшеничной (она нейтральная). и то запах слишком сильный остается
Рожь и ячмень норм
Но я делаю ячмень с кукурузой и один из пяти заторов в бочку - гречишный
Гречка отличный оттенок даёт
CrossraccoonНу, не знаю. По мягкости и питкости пшеничка самая мягкая и вкусная водочка из нее получается. Рожь самая жёсткая получается в этом плане. Ячмень промежуточно стоит между пшеницей и рожью. Но самый вкусный продукт, конечно, получается - это из солода. А пшеница, если проростить и высушить (именно при сушке солод приобретает свой неповторимый аромат), то солод получится от бога и лучше, чем ячмень, соответственно и дистиллят будет шикарный. Почему ячмень используют.....?? Потому что он самый дешёвый и неприхотливый к погодным условиям, т.е. чисто техническое зерно, тут я тайны никакой не открыл. Вот и весь сказ. В америке вон кукуруза самая дешёвая.... куда ее девать... вот и гонют бурбон свой.... экономика должна быть экономной... 😊
Мне кажется, пшеница вообще никакая,
столько возни, чтобы получить среднего качества продукт?
никаких курских и прочих солодов
шато
одно дело тоннами запаривать, другое дома даже в 50л баке
95 оборотов чистейшего продукта вжаривает, мне щас чисто как рекколонна аппарат практически без надобности 😊
головы зерновые тока перегонять
CrossraccoonИ это правильно. Был бы из него еще и выход хороший СС, так ему бы вообще цены не было...
всё щас из солода делаю,
с копчёным и вкусовыми всякими поменьше
10% голов вообще без вопросов отбираю и на растопку, неча там кружить с подголовьями и всяким трешем типа вкусным
20% хвостов на ректификацию, там в принципе нормально ещё выжимается до 15%
в лучшем случае так что 270мл АС
но у меня помол крупный, чтобы не париться с фильтрацией
но с мелким тоже больше 0,3 не выжимал товарного
кстати, на одинаковых солодах дистиллин + копчёный в режиме водяной бани получилось 0,31 АС в сырце
а в пароводяном режиме 0,285
не добродило, чуть сладость несбраживаемых чувствовалась
в режиме полного заполнения в сухую всё сбродилось
это к вопросу о том, как ПВК для варки сусла использовать
пар косячит вообще своими скачками
CrossraccoonДа, если глюкозы не добавлять, то так и выходит. Я тоже шато брал из 6 кг солода отобрал 2 литра 95%. Головы отбираю сугубо по запаху в струе. А вот хвостов у меня нет, гоню до 100 градусов в кубе. Весь шмурдяк сливается в польский буфер и потом утилизируется в раковину. И что интересно, в шмурдяке спирта нет совсем, водичка и хвосты вонючие, три моих тарелки полностью выуживают спирт из флегмы.... Был крайне удивлён....
у меня 0,32 максимум с кг чистого шато дистилин получается и это АС
Crossraccoonу меня тоже что максимум удавалось получить на самодельном ячменном солоде и винных дрожжах так 0.32 АС в сырце. Пшеничный солод почему то хуже был, мож из-за качества зерна. 0.30 больше не получалось. Если смесь из двух частях ячки и салода то в среднем 0.28. И у меня мелкий помол как мука.
у меня 0,32 максимум с кг чистого шато дистилин получается и это АС
На кодзях выхлоп больше, в среднем 0.34 0.35. Все так же одна часть солода, две части муки и осахаривание с63 до67 градусах. Сыплю солодово мучную смесь развожу в бочке с горячей водой 70-74гр получается около 60 гр, потом кипятком до 63 67 гр. Охлаждаю добавлением холодной воды с улицы, зимой снега до объема. Летом водой не получается охладить, тогда кулер.
Заметил на дождевой воде как то лучше бродит и выхлоп незначительно больше, мож из за отсутсвия хлорки. Стараюсь по возможность больше дождевой воды лить.
Головы резал на РК 6%, потом переставляю верх на БК и отбираю 89%АС тело 94,5 спиртуозностью.
Ячменный варю/гоню (4,2кг солод + 5кг ячмень) на 50л бочку, примерный выход пока около 0,311АС с кг по СС. Голов отбираю 5%, поскольку на солоде 6% оказалось с запасом.
Голов отбираю 5%, поскольку на солоде 6% оказалось с запасом.[/B]
я тоже в режиме ректификации головы отбираю и раньше 5% было предостаточно
но прошлой осенью товарищ просил заценить свой сэм
непонятно чо у него сбойнуло, но продукт оказался головастенький, но мы под эпохальную встречу засандалили чуть ли не по литру в одно лицо
после двух дней отходняка лютого меня сейчас от запаха голов даже в крайне малом количестве подкидывает
посему минимум 8, а часто может уже просто мерещится, но для самоуспокоения отбираю 10 😊
и чот я не представляю, как эти все манипуляции в процессе перегонки производить
ладно после проверить всю партию своего готового продукта
TSVИ что ты видишь в теле при этой пробе? Покажет ли проба Ланга те доли процента голов в теле СС? И как визуально отличить тело без того мизера голов и с этими долями примесей через 20 минут реакции?
а потом по пробе Ланга
или не 10 минут держать, а в первых нормальных струях приемлемо меньшее время?
Crossraccoon
марганцовка ж не продаётся уже
и чот я не представляю, как эти все манипуляции в процессе перегонки производить
ладно после проверить всю партию своего готового продукта
продается. только много в руки не дают
посылаешь жену. она спокойно купит пузырек. одного хватит очень надолго
манипуляции очень простые - отбираешь порцию. добавляешь туда раствора марганца. и засекаешь время. головастый сразу же цвет поменяет. хороший отбор до 20минут может держаться
суть в том, чтоб отбирать головы до тех пор, пока проба не будет долго держаться
VANKOR
И что ты видишь в теле при этой пробе? Покажет ли проба Ланга те доли процента голов в теле СС? И как визуально отличить тело без того мизера голов и с этими долями примесей через 20 минут реакции?
при разведении марганцовки водой цвет будет розовый
когда этот раствор смешивается с головами, то цвет постепенно меняется на так называемый "цвет семги"
в инете есть номер RAL близкий к этому цвету. ищется просто по названию цвет семги
марганцовка окисляет продукт пробы и цвет меняется. чем больше альдегидов, тем быстрее становится оранжевым. свежак головы ни секунды не держатся. сразу же цвет меняется. по мере отбора время будет увеличиваться.
для пробы не нужно наливать литрами. достаточно пробирки или маленького мерного стаканчика объемом в 15мл. заодно мелкая проба более точнее показывает что выходит.
если проба продержится 20 минут, то считай что получил на выходе Экстра
естественно, глядеть надо не в потьмах, а при нормальном освещении
отбирается и сравнивается не тело. отбираются головы. до тех пор, пока время индикатор не будет держаться долго. это признак того, что головы почти все вышли и далее подпирает спирт. по запаху это не определить. индикатор более наглядно показывает
время каждый может себе задать свое, какое ему нравится. если устраивает 10минут, то просто стоит иметь ввиду, что еще какая-то часть голов гуляет по трубам. при отборе в тело они разумеется размажутся по всему телу. но они все-равно ведь будут там
у меня уже булькает 😊
Crossraccoonph сусла мерил?
самогон66 чоткую мелассу привезли
у меня уже булькает
Какие дрожжи?
Romanz
ph сусла мерил?
Какие дрожжи?
у меня нет инструмента 😊
ромовые
пробовал спиртовые турбо - ромовые чотче
потом на сахаре и барде можно и спиртовые
но первый раз тока на ромовых
wandergraftзабыл спросить!
Есть ли какие методы автоматической борьбы с пеной??
а ты 45 градусов выдерживаешь паузу при затирании?
CrossraccoonКак развёл (на сколько литров воды) 10 литров мелассы? И сколько ромовых дрожжей всыпал?
ромовые
не знаю, литров 50 будет, я просто 65 литровую бочку заполнил почти до конца
пачку кобры сыпанул, которая на 25л рассчитана типа
я турбированных всяких всегда в два раза меньше сыплю
пивных и вискарных в 10 😊
Crossraccoonскорее нет. У меня все по простому. Включаю наполняться бочку горячей водой 70-75 гр. Как уровень немного поднимется начинаю туда при перемешивании сыпать солодомучную смесь. Пока всю засыпь засыпаю и размешиваю вода наполняется и уровень растет, гидромодуль получается 1/2 примерно может еще меньше. Температура от 56 до 60. Все это стоит примерно пол часа пока закипит вода на плите в ведрах. Потом эту воду лью в затор и поднимаю температуру до 63-65 гр. Гидромодуль получается 1/3 После трех пяти часов выдержки для осахаривания охлаждаю кулером, а зимой снегом и довожу гидромодуль до объема. Так что если и есть какая низкотемпературная пауза то при 56-60.
забыл спросить!
а ты 45 градусов выдерживаешь паузу при затирании?
А что даст пауза при 45? Можно конечно такую попробовать сделать и перемешивать будет легче, но потом придется больше кипятка лить чтоб до 63 довести и в итоге меньше места останется для снега или холодной воды.
а глюканы - это тот самый клейстер
и во ржи их вагонами
рожь с 45 надо начинать в обязон вообще и держать минимум полчаса
на белковых минут по 20 подержать не мешает
и то с пеной бяда
а так по-простому там жесть вообще
ну попробуй пеногасителя побольше
только он клейстер не особо борет
CrossraccoonТ.е. от классики не стал отступать, 1/4 гидромодуль. Я почему спросил... когда с мелассой экспериментировал, то при таком гидромодуле сахаристость маленькой показалось и выход СС соответственно мал, практически как с солодом.... Второй затор делал 1/3, нормально отбродило и не хуже СС получился. Но что-то вновь не хочу экспериментировать с мелассой, хлеб - он и в африке хлеб....., наше родное 😊
не знаю, литров 50 будет,
Crossraccoon
на 14 кг
не знаю, литров 50 будет, я просто 65 литровую бочку заполнил почти до конца
пачку кобры сыпанул, которая на 25л рассчитана типа
я турбированных всяких всегда в два раза меньше сыплю
пивных и вискарных в 10 😊
А глюкозы не добавляешь?
За инфу по поставке премного благодарен, завтра поеду брать.
А на вискарных дрожжах не тот эффект будет?
galeon555А глюкозы не добавляешь?
За инфу по поставке премного благодарен, завтра поеду брать.
не, я после первого перегона ставлю брагу с глюкозой на барде
есть такой способ, тож нормально
вискарные не пробовал, но боюсь, что с мелассой они не справятся
да и вообще штаммы не зря же различные делают
ромовые лучше мелассу сбраживают, вкус другой дают
песня как удобно
в 3 ночи закончил, в 7 утра уже булькало с пятой частью рекомендуемой дозы дрожжей
в обед уже в космосе
в котле брожу
на заднем плане ромчик булькает 😊
надо порядок наводить...
Crossraccoonне, я после первого перегона ставлю брагу с глюкозой на барде
есть такой способ, тож нормальновискарные не пробовал, но боюсь, что с мелассой они не справятся
да и вообще штаммы не зря же различные делают
ромовые лучше мелассу сбраживают, вкус другой дают
Закупился))) а второй раз, глюкозу на барде тоже на ромовых ставишь? Или спиртовые/вискарные сойдут? Чёт не хватило мне на пару пакетов ромовых. 5к+ оставил у ребят)))
John892вот такой есть? с таким датчиком самый точный и самый дорогой, температура через 0.1 обновляется https://ru.aliexpress.com/item/New-waterproof-0-36-55-to-125-Degree-Yellow-LED-Digital-Thermometer-DC7-30V-Temperature-Meter/1033801495.html?spm=a2g0v.search0204.3.39.4bb95b67OacV Ot&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10152_10151_10065_10344_5723115_10068_5722815_10342_10343_10340_5722915_10341_10543_5711416_5722615_10696_10084_10083_10618_10307_1030 1_5722715_10059_100031_10103_5711515_10624_10623_10622_5722515_10621_10620_10125,searchweb201603_50,ppcSwitch_5_ppcChannel&algo_expid=6b65b640-f840-4b82-a8bb-16db87efe047-5&algo_p vid=6b65b640-f840-4b82-a8bb-16db87efe047&priceBeautifyAB=0
Кто какими термометрами пользуется?
Этот поплоше, но подешевле, темпертатура через 0.5 обновляется, стоит в среднем 300 руб. По ссылке самые дешевые, но номер не отслеживается, заказал 3 штуки не знаю когда придут))
https://ru.aliexpress.com/item/50-110C/32849880976.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.7b0333edChE288
вот такой с терморелле тоже не плохой, по точности как второй не очень, но можно поставить температуру и чтоб звонок звонил troller-Switch-Module-DC-12V-Waterproof-NTC-Sensor/32823954149.html?spm=a2g0v.search0204.3.213.7aba6f9cV0QjNf&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10152_10151_10065_10344_572 3115_10068_5722815_10342_10343_10340_5722915_10341_10543_5711416_5722615_10696_10084_10083_10618_10307_10301_5722715_10059_100031_10103_5711515_10624_10623_10622_5722515_10621_106 20_10125-10621,searchweb201603_50,ppcSwitch_5_ppcChannel&algo_expid=7564604e-a48f-4cdd-acc2-1ef48e644c8b-12&algo_pvid=7564604e-a48f-4cdd-acc2-1ef48e644c8b&priceBeautifyAB=0
вот такие зуммеры брал https://ru.aliexpress.com/item/10pcs-High-Decibels-Alarm-continuous-sound-buzzer-DC3-24V-free-shipping/1934648775.html?spm=a2g0s.8937460.0.0.795c2e0e7hZCuw
у другого терморезистор. да еще залитый эпоксидкой
John892
Кто какими термометрами пользуется? А то у меня 4 штуки китайских, брешут от 0,5 до 4,5 градусов.
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=459
Вот оно простое.
Есть по сложнее на ардуине там же
CrossraccoonДо какой Т разогрел кашу?
сварил кукурузу в ПВК вчера
песня как удобно
Romanz
До какой Т разогрел кашу?
На 95 держал минут 40
В ноль разварилась
При охлаждении на 70 ещё 3 горсти солода (при засыпи на 80 добавлял 3) добавил
Самому интересно выход почекать с такими железками
Булькает очень обещающе
Надо будет в след сезоне бочку ставить литров на 30, а лучше 50.
Кто знает, подтвердились ли слухи о переводе Уссурийского завода на свеклу?
RomanzНа ХД на питерской ветке народ сейчас партию из Усурийска заказывает в складчину.Но в Питер есть не плохое предложение по Вьетнамской мелассе в тойже ветке.
Кто знает, подтвердились ли слухи о переводе Уссурийского завода на свеклу?
а разве он нужен при использовании настоящей мелассы?
TSVЭто примерно как сыр без закваски сделать))
а разве он нужен при использовании настоящей мелассы?
Он вообще с ног валит запахом?
CrossraccoonТы про что? Перегнал свою мелассу? Или про сыры?...
Боюсь пробовать
Он вообще с ног валит запахом?
Кстати,в ролике новый рецепт)))
pakonХочу туда!!! Дайте мне канистру холодного бананового вараги!)))
Ребята,вы напоминаете мне угандийцев.
Кстати,в ролике новый рецепт)))
Похоже они там сырец пьют, а если дробную перегонку сделать!
Я бы там круто поднялся со своим апаратом))
wandergraftОни там видимо не слышали о спирте Роял)))Хочу туда!!! Дайте мне канистру холодного бананового вараги!)))
Похоже они там сырец пьют, а если дробную перегонку сделать!
Я бы там круто поднялся со своим апаратом))
den45насколько помню, вся история с дандером была затеяна потому, что не было мелассы
Это примерно как сыр без закваски сделать))
пытались сделать ром из очищенного тростникового сахара
и чтобы у дистиллята был "ромовый аромат", стали делать закваску.
в результате того, как закваска прокисала и протухала, появлялись какие-то бактерии, которые и давали эфирные вещества, похожие на ромовый аромат
но если работать с самой тростниковой мелассой, то для чего тухляк разводить?
доступна меласса, ромовые специальные дрожжи
wandergraftсериал дискавери "самогонщики"
Похоже они там сырец пьют, а если дробную перегонку сделать!
они там все сырец гонят и продают.
единственное, укрепление сразу делают с помощью промежуточной бочки.
и прикольно видеть, как его выливают на землю, когда он слабее 50 или 40 градусов
дикари 😊
TSVОдно смущает, что меласса отходы сахарного производства.... хоть и есть специальные дрожжи для ее брожения..., всё-равно, как-то не по себе... ведь для себя делаем и тут вдруг отходы сбраживаем.....
доступна меласса, ромовые специальные дрожжи
VANKORНе парься, эти "отходы" офигительная кормовая добавка для скота и лошадей, говна там нема.
Одно смущает, что меласса отходы сахарного производства...
там куча минеральных и ароматических веществ. и часть не выжатого сахара.
у буржуев мелассу продают как кондитерское изделие
3 евро за небольшую баночку
https://www.alnatura-shop.de/backzutaten-suessungsmittel/rapunzel/zuckerrohr-melasse-2000027683
Спиртное подорожает: Минфин готовится к пересмотру минимальных цен на алкоголь
20.06.2018 13:54
в самое время достать пыльный плакат с красноармецем
и подписать его "а ты обзавелся аппаратом?! "
TSVСлоган лучше дополнить:
в самое время достать пыльный плакат с красноармецем
и подписать его "а ты обзавелся аппаратом?! "
"и НАУЧИЛСЯ гнать?"
не себе, так за других беспокоится
ездили на Рябиновую, в ТЭБИ за концентратом яблочного сока.
концентрат воронежский. упаковка асептик вакуумная
не та лажа, что везде продается под маркой торгового дома Триада (там сахар с ароматизатором)
TSVЧто бы повысить качество продукции и потом повысить цену, понять как-то можно. Но ведь поступают самым тупым образом - поднять цену!.. Зачем не понятно? Что бы вообще не покупался алкоголь в магазинах? И всё вернулось в черный рынок....? Очень тупо поступают...
Спиртное подорожает: Минфин готовится к пересмотру минимальных цен на алкоголь
20.06.2018 13:54
как только подняли цены на сигареты, активно стал продаваться товар контрабанда и так называемый контрафакт (слово то какое придумали. если впаренной марки нет, то и использовать нельзя ? )
качество никто не собирается поднимать. и так купят.
даже наоборот, все больше дерьма в продажу пускают.
поэтому я и рекомендовал человеку сделать дистиллят из концентрата
хотя он был так себе, но даже из него результат в разы лучше водки. "добровольные дегустаторы" оценили 😊
VANKOR
Ты про что? Перегнал свою мелассу? Или про сыры?...
Про дандр пресловутый
Я на выезде, не знаю, отбродила ли вообще меласса
Кукуруза уже готова должна быть, я уезжал, она уже еле булькала
А меласса активно бурлила
Завтра посмотрим
CrossraccoonДа, уж.... бывает такой сыр, что есть его можно только заткнув нос.... Но это уже тема другого обсуждения.
Про дандр пресловутый
ром по ходу уже завтра, быстро сбродил
лютое пойло вообще, сверху нефть какая-то плавает 😊
и вот из этого получается отменный напиток
такие вот дела )))
зерно круглое попкорновое или коническое?
надо спросить
CrossraccoonСкорости однако, у меня на винных 1,5 месяца неспешно эфирки набирался.
ром по ходу уже завтра, быстро сбродил
я таки за разделение штаммов
на винных и зерно не очень получается, только вискарные раскрывают суть
со спиртовыми меласса тоже не такую лютую парашу давала, а на ромовых прям отврат самый нужный )))
Romanzвот это правильно. так оно лучше всего
у меня на винных 1,5 месяца неспешно эфирки набирался.
а у меня винные Оеноферм закончились
не знаю что искать
одни на Лалвине работают, другие на Витилевюре
разные фракции виноделов дружно хвалят свои дрожжи, и хаят оппонентов 😊
CrossraccoonА какой штамм в ромовых? Или таки просто написанно типо для рома?
таки за разделение штаммов
TSVЯблоки на 1118 норм
на Лалвине
Мелассу и зероно (часть) на 1116 весьма неплохо.
По зерну выход малехо меньше чем на М1 получился, но вкусно, по своему.
Romanz
А какой штамм в ромовых? Или таки просто написанно типо для рома?
вот почему в разные пивные штаммы все сразу верят, а в ромовых сомневаются? 😊
полагаю, что таки на селективных средах выращивают дрожжи
соответственно, отбираются наиболее жизнеспособные в данной среде и набраживающие что-то особенное
RomanzВроде норм: 21Brix = 5кукур+4,25солод на 28л воды.
посмотрим как осахарится
пвк рулит
перегнал мелассу
с 14кг получается где-то 3900 АС в сырце
литров 7 ромчика получится
280 с килограмма мелассы имхую что нормально
на барде 10кг глюкозы уже поставил, будет нормально вообще продукта 😊
Romanzчисто для поглядеть
Начал кукурузу. Ничего так, душистая.
вот какую кукурузу народу впаривают
http://files.homedistiller.ru/images/39997/img_20180516_115239.jpg
Так народ не глядя берёт вообще?
может другой не возят.
продаван хлам набрал бесплатно и торгует. ему и с этого доход.
вот те кто берут непонятно куда смотрят
TSVА что вы думаете, на спиртзаводы лучшего качества продукция поступает? Еще и хуже .... дрожжи всё схавают.... А уж что потом получится - это уже другой вопрос....
вот какую кукурузу народу впаривают
VANKORесли зерно поступает, то полюбому лучше, им же выход спирта нужен. тем что на картинке даже скот кормить не станут.
А что вы думаете, на спиртзаводы лучшего качества продукция поступает?
Сварил, за три дня с мешалкой всё сбродило, на четвёртый у тебя почти 3л 90* зерновой вкуснятины
Как я без него жил 😊
Назрел тут такой вопрос: А никто не заморачивался приготовлением «оригинального» рома с разведением клостридий и приготовлением дандера? Нашёл темку у губеров, почитал, интересно стало. Правда описание начальных ароматов закваски, ну совсем не климатит повторить данный рецепт. Интересно просто, стоит ли оно того?
Вот посмотри,там все описано подробно.
alsar7
https://www.youtube.com/watch?v=Ac-YCzq5i_U
Вот посмотри,там все описано подробно.
Да уж кучу всего пересмотрел, перечитал. Интересно именно мнение местных гуру)))
galeon555
Интересно просто, стоит ли оно того?
Жги!
У тёщи 😊
Тока результат расскажи
Я очкую 😊
alsar7Все, кого знаю и я дандеры не разводим. Самой тростниковой достаточно для вкусного рома
Интересно просто, стоит ли оно того
galeon555
Привет, товарищи.)))
Назрел тут такой вопрос: А никто не заморачивался приготовлением 'оригинального' рома с разведением клостридий и приготовлением дандера? Нашёл темку у губеров, почитал, интересно стало. Правда описание начальных ароматов закваски, ну совсем не климатит повторить данный рецепт. Интересно просто, стоит ли оно того?
народ по бедности дандер разводил
пока мелассы не было. делали на сахаре
но если меласса доступна, зачем помойку создавать?
с вики:
Клостри́дии[1] (лат. Clostridium) - род грамположительных, облигатно анаэробных бактерий, способных продуцировать эндоспоры[2].
Клостридии входят в состав нормофлоры желудочно-кишечного тракта и женских половых путей. Иногда их обнаруживают в полости рта и на коже.
Бактерии рода клостридий вырабатывают наиболее сильные из известных ядов - ботулотоксин (C. botulinum), тетаноспазмин (C. tetani), ε-токсин C. perfringens и другие.
TSVИМХО, дендер - это себя не уважать... Надо ж такое придумать только...
народ по бедности дандер разводил
https://www.youtube.com/watch?v=bthgYRi9TrA
VANKOR
ИМХО, дендер - это себя не уважать... Надо ж такое придумать только...
народ хотел рома
продавался только сахар
вот и колдовали, чего такого сделать, чтоб сахарный самогон имел ромовый запах
вот нашли.
особо настырные квасили дандер очень долго. при этом успевая отбиваться от родственников, которым запах протухшей канальи не сильно был по душе
VANKOR
Тема для обсуждения. Сам не пробовал, но чувствую доля правды есть:
https://www.youtube.com/watch?v=bthgYRi9TrA
хрень полная
отбирай головый покапельно
и потом не придется зтим мозготрахом заниматься
если же обычный дистиллятор, то аквариумная помпа и вперед воздух продувать
тот же эффект насыщения кислородом + улет легких головных
при этом не надо устраивать фонтаны и городить ненужный металлолом
седни в новостях увидел и ахренел. забористая видать штука.
pakonАга, жалко столько напрасно вылилось. Теперь видать виски подорожают.... 😊...
В Америке деревянный склад многоэтажный с бочонками виски рухнул.
кабы не его едкий сок, то считай что халявный продукт.
сам растет, никаких усилий не надо для его культивирования
VANKOR
Ага, жалко столько напрасно вылилось. Теперь видать виски подорожают.... 😊...
не знаю на счет тысяч бочек, но на видео все что валяется - целое
pakonВо как, а то кругом пищат, что в бочках никто не выдерживает, только в чанах с опилками.
В Америке деревянный склад многоэтажный с бочонками виски рухнул
Чего то потоков бурбона не видать, может пустые бочки то?
RomanzВсё украли до нас "С"
Чего то потоков бурбона не видать, может пустые бочки то?
galeon555Головы аккуратнр, на РК 5% достаточно, в хвосты не лезь - нах не нужны.
Всем спасибо за мнения по поводу выращивания «заразы» в домашних условиях...
https://www.youtube.com/watch?v=S0Bc3piOgMI
Но я такое точно делать не буду.....
Romanz
Головы аккуратнр, на РК 5% достаточно, в хвосты не лезь - нах не нужны.
Первый перегон досуха на прямотоке, а второй на тарелках(4шт) буду гнать. Думаю для тарелок все таки поболее надо?
а второй на тарелках(4шт) буду гнать. Думаю для тарелок все таки поболее надо?Да, или помедленнее 50-60мл/ч отбирать.
Метанола там как на сахаре мизер, надо альдегиды отрезать.
У меня над 4-мя тарелками ещё 1,3м СПН4х4 на отборе голов, на отборе тела 1м СПН4х4.
VANKORбудет- будет 😊
Вот и получается, что из вонючей и конкретно смердящей блевотины, он получил отменный продукт. Как такое может быть? Неужто действительно такое бывает? Хоть сам тоже говорит, что больше такую вонючку брагу делать не будет.
его жена уже в раздумьях. и если не будет вонять дандером дома, то уж перегон она потерпит
а ржаная на ферментах? сырец пахнет тоже неслабо. да еще запах въедается надолго
канализация набирает эфиров. которые на фоне общей вони не заметны
после каналья отрезается, и эфирные проступают
мысль сразу приходит - ананас туда надо было покрошить. чтоб одновременно и подкормка дрожжам, и добавочные эфирные ананаса
Да, вторая перегонка это супер. Всем спасибо за советы!
Romanz
Бочки будут в порядке:
Крутяг!!!
Romanzнагрев+влажность? имитация тропиков?
Бочки будут в порядке
в майкопской за полгода градус упал. а в ставропольской поднялся немного.
обе бочки стоят дома.
TSVтока влажность 75-80%.
нагрев+влажность? имитация тропиков?
нагреватель ветерок. на нем выставляется несколько градаций температуры
запустить через терморегулятор.
нагрело-надуло, по датчику отключилось и паузу поставить побольше. и получатся перепады температур
с нагревом не сложнонагреватель ветерок. на нем выставляется несколько градаций температурызапустить через терморегулятор. нагрело-надуло, по датчику отключилось и паузу поставить побольше. и получатся перепады температурНе, всё ещё проще: плёночный тёплый пол + термостат (их есть у меня).
В данном варианте нагрев не нужен, в кабинете и так жарковато, что летом, что зимой.
Так то выше 25гр греть не хочу, вискарь не ром всё же. Лучше около 20гр.
наши испанию потыкали
humaxovodдебилы и не такого напишут
Я то еще читал гдето, что чистый (ректифицированный) спирт - это яд!
и что ж теперь, всему этому бреду верить?
есть секта пьющих ссанье. типа это полезно
нам всем теперь тоже мочу пить и гавном закусывать?
если тем идиотам делать нечего, то не нужно другим это навязывать
равно как и сырец смердячий жрать и говорить что он полезнее, чем водка из ректификата
водка - спирт + микропримеси эфиров и альдегидов + вода
дистиллят - спирт + дохрена всякой едкой химии типа ацетальдегида, пропанола, изоамила, изобутила, бутанола, метанола, фурфурола
и все это по отдельности будет ядовитее, чем спирт
так что вреднее будет для организма - раствор спирта или смесь ядов?
посему не стоит повторять всякий бред, который несут безграмотные люмпены.
конечно, эффект совершенно иной
голова не болит и дури нет
но у меня щас лютейшая колонна сахарный сэм струёй гонит 95 оборотов и стоп отбора при повышении температуры колонны на один градус
и оно значительно приличнее простого аппарата
а водка из зернового ректификата - вообще песня
всё на ректификат не пускаю только потому, что сутками тогда аппарат будет работать и тонны воды с электричеством жрать
95 и 96,6 разницы уже особой нет по вкусу и примесей не особо много, чисто водочный вкус всё равно после прогона по угольным колоннам получается
но в 95 по сравнению с 96,6 точно ничего полезного не добавится 😊
тем более, когда колонна вообще 86 оборотов результирующих выдаёт, как моя первая
фрукты и зерно - другой вопрос, там выдерживать и аэрировать надо для разложения гадостей, но сохранением вкуса
если бы вкус сохранялся при ректификации, все бы спирт и гнали из зерна с виноградом и это был бы самый лучший продукт, а не пляски с бочками 😊
Crossraccoonтак и гонят. и называют ндрф 😊
если бы вкус сохранялся при ректификации, все бы спирт и гнали из зерна с виноградом
вкус сохраняется. меньше чем в дистилляте.
такое не для бочек
я для бочек тут всякого уже мутю с нашим гипержелезом против всяких шлемов
и отбор части сырца на 45 в струе, и отбор части ароматов из воды после полного перегона сырца
для каждого сырья у меня уже примерно есть наброски, что дёргать из сырца в конечный продукт
никто не заморачивался?
очень интересные результаты 😊
особо заметно попкорнового вкуса бурбона на первом перегоне добавить в бочку, тогда как на втором перегоне он полностью будет убит
Crossraccoonне проще ли тогда как они делают - гнать с промежуточным сухо-или мокропарником ?
и отбор части сырца на 45 в струе
один перегон и все.
и в бочку. из нее при долгом хранении бошки частично поулетают
но лучше получить чистый продукт, а в него добавить целенаправленно ту составляющую, что при колхозанском перегоне пролетает с кучей дерьма
закончил наконец канистру мелассы
42 оборотистого 6л лютого всего получилось с чисто мелассы и около 9л с10кг глюкозы на барде с теми же ромовыми дрожжами
вот с глюкозы на барде как раз попёрли ароматы ананаса, цветов и прочих радостей жизни
а на чисто мелассе атомный креозот
с хвостов ещё спиртяги норм будет
дандр точно отменяется, из бочки уже вкуснятиной пахнет
с 14кг мелассы и 10кг глюкозы - 15л продукта
памойму норм
ещё один замес такой и можно собираться городскими, продукты сравнивать
ром у меня точно в мастхэвных списках
CrossraccoonВо... А я думал и ни как не мог вспомнить, чем это у меня пахло при отдыхе СС после перегона мелассы.... блин, точно креозотом.... но ведь потом песня стала....... и приятный запах получился, особенно после бочки.
а на чисто мелассе атомный креозот
VANKORнихрена не джентльмены 😊
А я думал и ни как не мог вспомнить, чем это у меня пахло при отдыхе СС после перегона мелассы.... блин, точно креозотом
это благородный торфяной запах. а не какой-то там духан креозотных шпал вологодских болот 😛
Лагавулин прет этими шпалами. и стоит черте сколько. и его восхваляют.
а вы нос от АРОМАТА воротите 😀
Crossraccoonжаба не задавит купить спелый ананас и развести его соком часть рома, чтоб выйти на сороковник?
вот с глюкозы на барде как раз попёрли ароматы ананаса
далекий запах эфирки и настоящий ананас как мне кажется будут отличаться в пользу последнего
TSVДелал наливку из ананаса на яблочном спирте - весьма и весьма неплохо, но никаких отголосков рома не заметил, видимо не те вкусы в настой переходят.
жаба не задавит купить спелый ананас
только не бродить на нем, а развести им ром из мелассы
http://samogonlegko.ru/o-nas
VANKORНа Прадо-клубе такую же хрень засек - в каждую страницу вставлялась ссылка на майнящий скрипт. Админ вылечил антивирусом на серваке.
которая загружает проц под 100%, проц перегревается и периодически предлагается купить биткоины
TSVПосмотри в диспетчере задач и увидишь загрузку..... Пока загруз проца присутствует и на i7 и на Коре2дуо.
зашел поглядел. ничего особенно не грузит
wolfoАнтивирус не находит ничего критического у них, видно админ свою примочку написал, ХЗ....
Админ вылечил антивирусом на серваке
https://forum.guns.ru/forummessage/68/2313634-0.html
VANKORя его всегда запускаю. чтоб видеть занят ли комп чем или нет. у меня железка старая, поэтому тяжелые флешки на ней тормозят. конкретно на том сайте смена картинок на главной странице вызывает скачок загрузки, а потом она падает.
Посмотри в диспетчере задач и увидишь загрузку
TSVВот-вот, возможно поэтому и нет такого загруза. Мой i7 грузит дико и температуры скачёк до 75 градусов... почему и обратил внимание и связался с хозяином магазина.
у меня железка старая, поэтому
На бочки интересный ценник, да
Но чот я очкую 😊
CrossraccoonБочки укровские БонПос, их, мягко говоря, не хвалят.
бочки не очень
Клёпка тонкая, "рыхлая", тангенциала много, обручи сварные гвоздями закостыленные.
Вот всю дорогу у них так
Кроилово
просто продают сувенирку. тем кто не разбирается
никто же не навязывает брать эти боченки
плохо другое. покупатели вместо того чтоб хоть чего прочесть про выбор бочек, ломятся и хватают что попало. включая лакированные поделки с хохломой, и со щелями, залитые тем же лаком
И бочки вполне себе без хохломы
А так слухов много
В том числе про чернобыльские дубы 😊
внешне красивый. только весь залаченый по самые помидоры
с рисунками на донной части и с краником
вероятно брали чтоб вино туда наливать
но как правило подобная хрень точится как бревно. снаружи выпуклое, внутри ровный цилиндр.
в специализированных магазинчиках там бочки нормально сделаны. но никто не скажет где именно их делали, если нет логотипа на самой бочке
CrossraccoonА какие дубы из наших лучше? Все хвалят скальный кавказский дуб какой то, типа наш черешчатый для бочки не подходит!
В том числе про чернобыльские дубы
Повелся на эту замануху, заказал от производителя 100л бочку на пробу. Так вроде с виду бочка нормальная, обручи оцинковка 6 штук, клепка толстая, посмотрел вроде вся радиал, щелей нету. Обжиг есть небольшой. Только не понравилось что сверху клепка не строганая, а как из под грубой наждачки что ли. Пока не размачивал, не знаю что получится.
wandergraftтак и есть
как из под грубой наждачки что ли.
бочку шлифуют лентой
если поверхность слишком грубая, то руками шкуркой зачистить
ни на что это не влияет
при замачивании вода если попадет на обручи, то на дереве могут появиться черные пятна
чтоб вид сохранить можно погреть феном и обработать поверхность смесью воска с льняным маслом
Красотень 😊
рыбой пахнет потом какое-то время
соток нет. только мелочь. чтоб сильно не испарялось, не просто завощил, а залил уторы так, что воск вровень с дном
TSVДа нет, чистить конечно ни чего не буду, просто до этого бочки
если поверхность слишком грубая, то руками шкуркой зачистить
ни на что это не влияет
Сысоевские покупал так они все гладкие. И скоро пятна не должны пойти, обручи все таки оцинкованные и забиты плотно, щелей нет. И еще подобью перед замочкой.
Вот только еще не решил на до ли бочку вощить полностью, или только уторы промазать? Вроде как говорят что если бочка невощоная то лучше выдержка происходит, но зато если вощоная то меньше упарка спиртов идет. Доля ангелов меньше.
TSVА меня жаба душит льняное идти покупать, обычное растительное нерафинированное какое на кухне стоит применяю. Ни какого особо такого запаха нетрадиционного не заметил.
но вонь от льняного
рыбой пахнет потом какое-то время
на мелкой испаряется ну очень шустро
мелочь многие вощат полностью
большие стоит завощить уторы. на всякий случай. там самое тонкое место, через уторный паз ко дну
насчет того что созревает иначе - почти никак не влияет. в древесине внутри полно пор и щелей. и созревание происходит за счет длительного преобразования одних веществ в другие
в мелкой они не успевают это сделать как просто испаряется продукт
wandergraftя ее задушил, тем более что стоит чуть дороже подсолнуха
жаба душит льняное идти покупать
покупал в магазинчике для рукоделия. там от ниток до красок всякого добра дохрена. зашел в отдел для художников. очищенное льняное масло в пузырьках.
грел на бане воск и добавлял масло. при нагреве масло дает вонь
TSVСие истина есть. 😀
...при нагреве масло дает вонь
Ну а теперь когда еще узнал что оно вонь рыбную испускает, точно применять для вощения бочки не буду. Не хватало еще чтоб самогон мандой отдавал)) Ну если только черный черствый хлеб льняным маслом полить и солью как закусь)
wandergraft
у меня есть знакомый художник, так он тоже льняное куда то подмешивает. Вроде говорил что оно быстрей полимеризуется, а так другого отличия от растительного нету.
Ну а теперь когда еще узнал что оно вонь рыбную испускает, точно применять для вощения не буду. Ну если только черный черствый хлеб льняным маслом полить и солью как закусь)
маслом краски разбавляют
для художников его специально очищают. аж сверкает от чистоты
чтоб быстрее полимеризовалось на предприятии добавляют сиккатив
запуском к твердению является ультрафиолетовый свет.
если его в бочку не лить, то и запаха там не будет
а снаружи через некоторое время испаряется
Romanzбыл у меня гладкоствол ИЖ18.
Льняное полимеризуется со временем
ободрал я его от лакового покрытия. купил дорогое французское льняное масло. развел с уайтспиритом и пропитывал приклад
вот там вонища была приличная, пока не выветрилось
потом масло схватилось и получилась эластичная пленка.
сейчас бы не стал так делать. слишком масла налил. до появления корки.
а тогда казалось что этот колхоз сама вершина искусства 😊
Romanzа зачем надо чтоб воск под обручь не затек? Я наоборот стараюсь чтобы он туда затекал. Типа чтоб почернения не шло от обручей.
Я только воском вощу, но перед тем прохожу герметиком по обручам дабы воск не затёк под них.
Если только обручи могут по воску скользить и сползать с бочки! У меня с Сысоевских бочек обруча сползали, так я стал потом на обруча полуавтоматической сваркой набрызг наносить.
даже если будет на поверхности пятно, да и хрен с ним. внутрь вряд ли проникнет
с обручами чего только не делают
и гвоздями прибивают, и песок сыпят под них
я по краю обручей кистью с воском промазал. и все. глубоко воск не затечет. зато и гемора с закостыливанием нет
TSVДа наверное если даже и проникнет почернение в бочку на самогон не повлияет!
почернение это реакция дубильных веществ на взаимодействие с металлом
даже если будет на поверхности пятно, да и хрен с ним. внутрь вряд ли проникнет
Я один раз наблюдал это почернение когда хотел прожарить щепу на железном противне. Я ее еще мокрую положил на противень и смотрю буквально в течение пяти минут пошла реакция, все железо сразу почернело и щепа тоже пошла черными пятнами!
TSVя тоже вначале и песок сыпал и шурупы вкручивал, ни чего не помогало. Шурупы срезало просто напросто головки!
с обручами чего только не делают
VANKORЯ когда заказывал был в раздумье насчет вощения, красоты мне не надо, все равно будет в подвале стоять, в крайнем случае сам провощу. Там делов на 15 минут.
Я у Павла ставропольского заказывал сразу восчёные, дабы не париться самому, да мало ли еще по дороге перевозчики чем зальют...
wandergraftЕсли в подвале сыро, то невосченая бочка скоро примет вид старой черной бочки, да еще может и плесень пойти. Восченая дольше в этом плане прослужит. Но,.. хозяин барин.
красоты мне не надо, все равно будет в подвале стоять,
VANKORхорошая мысль. чтоб порожняком не гонять, сразу пусть виноградным вином заливают. и бочка отмочится, и будет что перегнать потом
да мало ли еще по дороге перевозчики чем зальют...
TSVАга, это бы был идеальный вариант. Надо будет Павлу подсказать такую услугу.... и желательно ХЕРЕСом испанским 😊
сразу пусть виноградным вином заливают. и бочка отмочится, и будет что перегнать потом
пусть хотя бы белым зальют. только без серы
потом после перегона это будет сырец бренди
там виноград дешевый.
сейчас там завал вишни по 30, абрикоса и яблок
в Москве на оптовке вишня по 120 самая дешевая. днем метнулся, купил немного для фруктового вина. только недавно перебирать закончил
мега
пошёл хмель сыпать 😊
CrossraccoonПри какой температуре сусло бродить будет в твоём будущем пиве?
а я пиво первый раз в пвк варю
Ниже вода не даст, чот жара резко напала
Холодильника под лагеры нет пока, варю эли 😊
Но это уже лучше, чем под 28 сейчас просто в таре
CrossraccoonВот и я про то, что тяжко в домашних условиях пиво варить. Только эль и получается в простейших условиях без холодильника. Не зря пивное сусло бродит при 9 градусах Цельсия, бедные дрожжи, как при таком холоде работать можно.... 😊
Холодильника под лагеры нет пока, варю эли
Но это уже лучше, чем под 28 сейчас просто в таре
Лагеры - серьёзная история
Но я пшеничку люблю, поэтому и не парюсь вообще 😊
Варю витбир да пауланер
Магазинские вообще не могу щас употреблять
VANKORДа и эли без холодильника не очень. Сейчас сбраживаю 16,5-17 градусов, совсем другое пиво получается. Элей наварю литров 150 попробую на лагеры перейти.
Только эль и получается в простейших условиях без холодильника.
наверное на 28 и набродит конкретно сивухи, не пробовал
надо нарыть наверное на авито какойнить бэушный промышленный холодильник
под колбасу, под пиво для брожения, под пиво для хранения
у меня не дом, а хладокомбинат скоро будет 😊
ниже это уже в такую жару слишком много воды надо лить, а у меня счётчики 😊
в принципе оптимально для вб-6
но раньше бродил на 24-25 вообще без охлаждения и у меня претензий к пиву не было 😊
щас как-то резко рецепт сменил, магнума просто не было для витбира, а другие сорта не тот вкус дают
варю Hefe-Weißbier
позже попробую, как витбир будет на более низкой температуре
а то я как-то консервативен обычно 😊
рядом народ про борщевик трет
в нем сахара больше чем в винограде
все вперед косы точить 😊
John892Полынь нужно собирать не абы как, а в не дождливую погоду с 10 до 11 утра.
У нас борщевика нету, зато полынь зацвела, давно хотел абсент сделать.
А ещё абсента иссоп нужен.
И если остальные обязательные ингредиенты (анис и фенхель) легко можно приобрести у торговцев приправами или в аптеке, то иссопа там не встречал ни разу.
Хорошо, что он у меня просто на огороде растёт в цветнике.
К стати сейчас тоже цветёт.
VANKORВо-во, иначе бы давно барыги-дельцы всё покосили бы.., взамен боярышнику.
А вот интересно, у борщевика хоть запах есть какой? Что за продукт получится и как его дрожжики-то любят? А то может мрут от борщевика и волдырями покрываются....
Romanzбоятся 😊
иначе бы давно барыги-дельцы всё покосили бы
а так как информацию поискать им лень, то с голым торсом покосить не получится. точнее, получится, но недолго
поэтому они вместо этого будут просто технарь на боярышнике лакать
если же вечерком (по прохладе) его в химзащите покосить и выжать, то еще вопрос что получится. вдруг что-то дельное выйдет
дробилка нужна медленная. чтоб не разбрызгивала. или вальцы. в листьях вряд ли много будет. а вот в стебле должно быть прилично сока
а вот в стебле должно быть прилично сокаДумаю сок надо термичесчки обработать, по аналогии с "чудо-грибцами". При нагреве токсины разложатся и останутся сахара, м.б. карамелька, а если лимонки добавить, то уже готовый инверт.
Тобишь из стеблей надо компот варить, или запекать как агаву.
там кумарин.
ароматический эфир.
просто он воздействует на кожу таким образом, что лишает ее защиты от УФ.
и человек получает ожег, сходный с термическим.
если очень грубо сравнивать, то сок из апельсина или лимона, с выжатым туда же эфирными маслами. в глаз попадет - драть будет. но при этом не яд.
то есть, измерить РН сока, скорректировать его и далее на брожение
после все одно перегонять.
помойку тухлую (дандер) гонят и ничего, наоборот нахваливают 😊
и давить его надо как тростник - без запеканий. просто отжимать
просто он воздействует на кожу таким образом, что лишает ее защиты от УФДа и без УФ жжёт вроде, сколько историй про пытавшихся использовать вместо туалетной бумаги, а в штанах солнца то нет.
Ну а если тока Солнце, то жалку в подвал и все дела. Вальцы как для солода забубенить или от советской отжималки белья приспособить.
Romanzтоже аналогичная мысль посетила.
от советской отжималки белья приспособить.
очень правильные были стиралки. хочешь стирай, хочешь жмых выжимай, хочешь тростник дави 😊
подвал не сильно поможет, если в соке извозишься. после этого надо мылом смыть обязательно. водой он до конца не смывается. либо водой и затем закрыть тело от УФ
за 490р продают
- растёт сам по себе, уход и полив не нужен;
- огромный, значит выход с Га намного больше чем свекла или зерно.
- охранять не надо.
Делов то комбайн перестроить, да линию по переработке. И нетакую ядовитую хрень перерабатывают.
потом оказалось что после этого силоса молоко горечью отдает
после бросили. а он попер
сахара от 17 до 30%
для сравнения: в яблоках в нашей полосе 10-11, в винограде 20-24, в сахарном тростнике 15, в сахарной свекле кажется 22
все кроме тростника надо выращивать и вкладывать силы и средства.
а эта зараза сама растет. только успевай ее косить. вложений ноль.
И накуя нам такой сахаросодержащий и притом керосиново-запашистый растений?.. Дистиллят, сугубо ИМХО, с привкусом керосина.... это прекрасно.. 😊
и как запашок? 😊
я больше не делаю из ржи, из пшеницы намного мягче в этом плане получается.
Поставлю 30л в бочку на год.
а потом разок пропустишь через аппарат, и нет этого запаха
к тому же все нюхают соцветие борщевика. он может пахнуть как угодно. главное какой запах от самого сока и какой будет после обработки
тем более что в работу цветки не нужны
только стебли надо давить
TSVЗаметь, любой сырец, выгнанный до воды, имеет запах говнища ещё тот. При чем здесь ржаной продукт?.. Я уж про сахарную и не говорю... вне конкуренции сие творение.
сырец, выгнанный до воды, духанище имеет довольно тяжелый
VANKORЧем вонючее СС, тем вкуснее дистиллят!
Заметь, любой сырец, выгнанный до воды, имеет запах говнища ещё тот
RomanzТипа аксиома... 😊
Чем вонючее СС, тем вкуснее дистиллят!
VANKOR
Заметь, любой сырец, выгнанный до воды, имеет запах говнища ещё тот. При чем здесь ржаной продукт?.. Я уж про сахарную и не говорю... вне конкуренции сие творение.
сахар давно не гонял. уж и забыл как он пахнет
ржаная самая тяжелая по запаху
пшеница мука гораздо слабее
виноградный сырец пахнет виноградом и немного кислотой
сырец, выгнанный из концентрата винограда Триада пахнет пластиком. причем, пластиком прет до самого конца, даже после нескольких перегонов
Если перегонять два - три раза, на обычном аппарате ( дистилятор) ,головы всегда отделять надо ?некорректный вопрос, если брага сахарная то головы отделять не надо хвосты надо если какая другая то надо и головы отделять, можно поставить сухопарник меж кубом и охладителем головы автоматом туда упадут[/B][/QUOTE]
полковник1Оберст, ты опять всё перепутал.... в сухопарник попадают в основном высококипящие фракции, т.е. хвосты. Головы - они кипят при низкой температуре и в большинстве своём проскакивают сухопарник...
можно поставить сухопарник меж кубом и охладителем головы автоматом туда упадут
Оберст, ты опять всё перепутал.... в сухопарник попадают в основном высококипящие фракции, т.е. хвосты. Головы - они кипят при низкой температуре и в большинстве своём проскакивают сухопарник...давай внесем ясность головы в охладитель попадают первыми так так следовательно и идут первыми хвосты после тела следовательно последними так какого буя непосредственно перед первой каплей я слышу в сухопарнике кап кап кап кап потом я не слышу нибуя[/B][/QUOTE]
полковник1патаму што вся система прогревается и везде пар, ничего уже не капает и только конденсат высокотемпературный частично стекает по бокам сухопарника
так какого буя непосредственно перед первой каплей я слышу в сухопарнике кап кап кап кап потом я не слышу нибуя
AvegaЕсли с мякотью, то голов не жалей, мин 10% иначе метанола хлебнёшь.
плодовоягодная
Я сливу в 2015 ставил, отбирал головы на 4х тарелках + царга 0,5м с Панченкова 90мл/ч - еле в гост уложился: 1,2 при Макс 2.
AvegaАнализ делал в лабе. Потому вся слива пошла на третий перегон, но, кстати, не потеряла вкуса.
чем вы наличие и количество метанола измеряете ?
Я как начал гнать, с перепуга, почти все погоны анализировал, денег малеха потратил, но зато теперь знаю как работает моё оборудование и что при каких режимах гнать.
142% уверенность в безопасности продукта позволяет дегустировать, выпивать и бухать (по необходимости) спокойно за себя и главное сотоварищей.
то, что я выбрасывать собираюсь.
но и собранные головы им отдавать не хочу.прально накопить и перегнать
Avegaесли эти 10 после прямоточника, то там дохрена всякого вкусного добра
вот и накопил почти 10 литров не понятного продукта.
как вариант серия последовательных перегонов с укреплением. до тех пор, пока общий градус на выходе не дойдет до 90%
отбор голов на самой малой скорости какая только возможна. так как при этом градусе польется просто рекой
после перегон до 80 градусов по пару в кубе. по цифровому термометру.
Головы на простом аппарате не перегнать, колонна нужна. Колонны у меня нет, вот и накопил почти 10 литров не понятного продукта.пилат скоко веду эту тему стоко и удивляюсь тупости самогонщиков извени конечто вы там чо все упились в хлам или как что значит головы перегнать без колонны низя, они там из чего у вас из парафина что ли, вливаеш в брагу которую на перегон ставиш и переганяеш всего и делов что кпд увеличится резко
полковник1для тех кто не сразу врубается 😊
вливаеш в брагу которую на перегон ставиш и переганяеш всего и делов что кпд увеличится резко
получил головы. влил их в следующую партию браги. перегнал. голов стало в 2 раза больше. влил их в следующую брагу. перегнал. голов стало ...
и когда этому конец будет?
когда дрожжи сдохнут от наличия в браге повышенного содержания спирта?
или когда только из голов и будет состоять брага?
кпд увеличивается за счет того, что в браге градус низкий. а в головах высокий
и чем больше их вливаешь, тем шустрее начинает течь
скорость несомненно увеличивается. но скорость чего? скорость вылета ацетона?
ну так сразу берешь бутылку ацетона, чтоб долго не мыкаться с собиранием голов, и выливаешь ее в брагу и на перегон
потечет просто рекой. кпд высочайший будет
только вопрос - мы за абстрактный кпд боремся, или за чистоту продукта?
не времена кпсс, чтоб туфту лепить ради отчетности. сколько надоили, сколько накосили. только надоенное вода, а накошенное гнилье. показатели высокие. только колбасы нихрена не было от этих показателей. потому что из дерьма не делают сливочного масла, а из прироста веса от цементно-комбикормовой смеси мяса не добавляется
humaxovodконцентрат голов работает как антисептик. позлее спирта будет.
Головы нельзя даже для настоек для растирания колен применять - чистый ЯД!
про изоамил писали будто псориаз им можно давить. только изика надо концентрат, а не просто барду
ацетон полетит как из пожарного брандспойта
ацетон полетит как из пожарного брандспойтаименно а тут летел вкусный самогон[/B][/QUOTE]
то что полетит вначале?
ацетон. в двойном размере.
а вкусный он или нет не знаю. не пробовал. я их на розжиг пускаю
если от одного перегона собраны головы с ацетоном и залиты в другую порцию, в которой своих ацетонов хватает.ну значит мысемья уродов ни я ни кто другой запаха ацетона не чуйствуем при перегоне сахарной
полковник1был родственник. он запах тухлятины вообще не чувствовал. в деревне раньше холодильников не было. что-то из продуктов пропало. он хотел этим накормить. а что, ему то по барабану. он не чует 😊
ни я ни кто другой запаха ацетона не чуйствуем при перегоне
AvegaТаки не отнюхать ацетон от спирта? То да.. тогда по науке.. 10 % от 1 кг. сахара. Я хоть и курю табак, но четко слышу переход от ацетона в спирт, там даже фруктовые нотки начинают проскакивать, но кратковременно 😛
Если нюх слабый
AvegaНу зачем же сразу так то? Такой отличный розжиг и в унитаз)))
....порадовать ею унитаз.....
зачем же его в каналью?
на протирку использовать.
AvegaДля мангала самое то! Стакан на угли выливаешь и оно горит минуты 3-4, как раз угли начинают работать. А вот в печку не кошерно - может развалить и брови опалить 😊
а полезного применения я ,этому добру, не нахожу
Avega
Обычной газовой горелкой всё хорошо жгётся и даже спичек не надо, автоподжиг помогает.
Для горелки нужно газ специально покупать, а тут все есть, никаких затрат. Привожу на дачу в литрухе, на ней маркёром - розжиг, яд и в сарай, в дальний угол. Разгорается уголь махом, запаха не остаётся и с горелкой над ним стоять не нужно.
galeon555И это самое главное, от магазинного розжига парафином воняет отвратно.
Разгорается уголь махом, запаха не остаётся
Поленца тож неплохо принимаются.
galeon555Я камин (Енисей - железный с окнами) разжигаю, отлично идёт, и ещё какое то время вкусный аромат эфирки витает около.
вот в печку не кошерно - может развалить и брови опалить
Перманентные маркеры заправлять хорошо и смывать их же.
Ну и жане лак с ногтей смывать.
Avegaноготь на ноге стал слоиться
На протирку чего ? Мази делать, для лечения ушибов, вывихов ? А как же присутствие в головах метанола ? Или порция мала и яд становится лекарством ? Открытые порезы, ссадины ,-вообще можно ли промывать этими головами,или себе дороже ? Откровенно ,- выливать жалко, а полезного применения я ,этому добру, не нахожу.
сделал смесь из клотримазола, голов и добытого концентрата изоамила
вроде понемногу уменьшается. есть эффект
от чистого клотримазола толку не было вообще никакого
головы пускаю на смывку после пайки.
метанол может там и есть. но головы же не внутрь идут. а снаружи они быстро улетучиваются. тоже самое что чистым спиртом протирать
но в основном уходят на растопку мангала. полил густо уголь, подождал немного и запалил.
John892В какой пропорции? Не воняет/коптит?
с маслом подсолнечным мешаю, тогда не вспыхивает и горит дольше
Romanzобязательно будет коптить. это же масло
Не воняет/коптит?
для розжига достаточно в баночку налить, и кусок тряпки туда положить. тряпка напитается и увеличит испарение
банку под дрова
собственно, горит обычно не сама жидкость, а пары над ней
Romanzпара-тройка столовых ложек на литр.В какой пропорции? Не воняет/коптит?
TSV
это же антисептик. смесь спирта, альдегидов, кетонов и прочего добра
зачем же его в каналью?
на протирку использовать.
на протирку розжиг и в технических целях много не уходит. Примерно пол литра за год! И в результате у меня скопилось около 20 литров таких гремучих голов! Буду мешать их с бензином и заливать в бензобак, сначала попробую со старой косилки, думаю мотор на такой смеси должен нормально работать А хвосты я развожу с водой и заливаю в бачек омывателя, зато запах в машине супер!
А хвосты я развожу с водой и заливаю в бачек омывателя, зато запах в машине супер!Мусора ещё не оценили?
Так то "хвосты" у вех разные, всё зависит от аппарата и режимов работы.
У меня после БК (собираю их и на РК) воняют дешёвым вискарём/голимым самогоном, но терпимо. После РК лучше не вдыхать - лютая вонища, выворачивает наизнанку. Пока бак отношу на слив дыхание задерживаю.
Думаю так, что если хвосты пахнут хорошо, то вся дрянь вонючая/поганая по погону размазалась.
Romanzхвосты конечно не очень хорошо воняют, но если развести с водой и добавить немного фери и ароматизатора то нормально. Но ментам морщатся и от машины рыло воротят, я в омыватьель хвосты лютые, третьего погона лью.
Мусора ещё не оценили?
Так то "хвосты" у вех разные, всё зависит от аппарата и режимов работы.
У меня после БК (собираю их и на РК) воняют дешёвым вискарём/голимым самогоном, но терпимо. После РК лучше не вдыхать - лютая вонища, выворачивает наизнанку. Пока бак отношу на слив дыхание задерживаю.
Думаю так, что если хвосты пахнут хорошо, то вся дрянь вонючая/поганая по погону размазалась.
И еще хвостами можно ото льда стекла на авто опрыскивать, но у меня в гараже стоит, а дал бутылку хвостов знакомой бабе лед конечно хорошо отходит, но на запах жаловалась. Я говорю не нравится тогда больше не получишь!)))
wandergraft50 майкопскую мочил из "скального" дуба тоже самое, первая чуть желтоватая. Но мочил месяц, потом сода - вышел "чаёк" и ещё 2 смены желтоватая. Потом прозрачная.
Кто не будь размачивал большие бочки??
Ещё 2 по 50 начинал мочить, первые воды чутка желтоватые, но дальше не знаю, текли - сдал в зад.
Щас ещё одна 50 едет, будем посмотреть.
Лучше помочить месяцок, хотя народ пишет, что в 100-ке буратину поймать не реально.
Чья бочка?
wandergraftкатализатор не сдохнет ?
[BБуду мешать их с бензином и заливать в бензобак[/B]
Romanzтоже майкоп! Там два бондаря нашел, говорю вышлите фотки бочки которую будете отправлять. Один сразу выслал, вроде бочка нормальная я у него и заказал. А другой выслал фотки которые на сайте вывешены, потом пишет что только через неделю будет готова))) Я у этого заказывал http://xn--01-6kcadbfo2dubd8c2c3f.xn--p1ai/ А ты у кого? У меня в погребах еще для двух 100л место есть, еще две надо. Которую бочку прислал без замечаний, клепка толстая, радиальная, течи естественно ни какой нет, да и по внешнему виду было видно что не потечет! Еще обруча подбил перед замочкой, но они не много сдвинулись, буквально на 1см 0.5см
Чья бочка
Romanz
Лучше помочить месяцок, хотя народ пишет, что в 100-ке буратину поймать не реально.
Я раньше одну бочку маленькую вымачивал так сперва вообще деготь от туда тек. А эту 100 лку месяц вымачивать есть ли смысл? на улице жарко чтоб вода не тухла надо менять часто, а вода уже прозрачная в ней. ! Думаю еще неделю пусть постоит и буду заливать, если дуба много будет то раскупажирую со старыми бочками.
TSVДа не думаю что до машины очередь дойдет! Сначала буду эксперементировать на тримере, бензопиле, потом скутер. Еще лодочный мотор у меня есть!))
катализатор не сдохнет ?
wandergraftЗдесь брал https://bochka01.ru/
А ты у кого?
Таганрогская 30-ка то же лишь слегка подкрасила первые 2 воды.
wandergraftЯ б помочил пока пить воду перестанет.
Думаю еще неделю пусть постоит
Romanzя когда искал тоже у этих смотрел, но 100 л в наличии не было! Говорят ждите месяц, будем заказывать. Я подумал что это перекупы какие то.
Здесь брал
Еще здесь хотел заказать и там цена самая низкая. https://bochkadub.com/about Вроде они сами бочки делают. Но они что то волынить начали с отправкой и с фотками. И у них там инструкцию сегодня прочитал, пишут 10 дней вымачивать и готово.
Romanzсегодня смотрел воды в бочке совсем не убавилось! А на второй день вымачивания казус какой то был, воду наоборот выдавливало и она через край текла! Я думал что из за того что дерево расширяется и воду выдавливает. А может из за того что первые сутки вымачивания у меня бочка полностью в воде пролежала, я ее в бак с водой закидывал! Кстати вода в баке от бочки сильно почернела, из прозрачной в непрозрачную превратилась, поэтому когда из бочки чуть желтая вода потекла сильно удивился.
Я б помочил пока пить воду перестанет.
Кстати вода в баке от бочки сильно почернела, из прозрачной в непрозрачную превратиласьреакция дуба на железо м.б.
wandergraftпро них видел нелицеприятные отзывы
https://bochkadub.com/about
wandergraftМожет вода нагрелась и расширилась?
Я думал что из за того что дерево расширяется и воду выдавливает.
wandergraftЩас пишут х.з. что. Они сами то гонят? Выдерживают?
И у них там инструкцию сегодня прочитал, пишут 10 дней вымачивать и готово.
Romanzх.з. ???вроде железа открытого не было, обручи оцинкованные и бак хорошо окрашен, ни где ржавчины нет.
реакция дуба на железо м.б.
Romanzда, какая то мутная контора)))
про них видел нелицеприятные отзывы
Romanzтот бондарь от которого бочка пришла рассказывал что сам гонит и выдерживает, советовал мне про то с каким обжигом надо бочку взять, говорит надо средний обжиг. Но что то я у него не стал насчет вымачивания расспрашивать, думал что и сам все знаю!)))
Щас пишут х.з. что. Они сами то гонят? Выдерживают?
wandergraftно по торцам то нет.
обручи оцинкованные
Пришла 30л из Майкопа.
Первый залив на пропарку горячей водой 20л. Спустя 12 часов слил вот такого цвета:
RomanzПервый залив на пропарку горячей водой 20л. Спустя 12 часов слил вот такого цвета:
у меня неделю простояла почти совсем цвет не изменился.
Не буду больше эту бочку мучить уже наващиваю и заливаю самогон!
Приходиться сразу в бочке крепость сортировать, залил 20л воды и 60л самогона 75% туда вливаю! 20 л не хватает со следующего перегона долью.
Кто какую крепость бочковую разводит? Я обычно 60% для маленьких бочек делал, а сейчас планирую 55%, может еще развести?
wandergraftпросто для примера - в одной бутыли 60-65, в другой 40
Кто какую крепость бочковую разводит?
внес одинаковое количество щепы в обе
там где крепче, раствор потемнел сильнее
то есть, низкоградусный хреново вытягивает из дерева
wandergraftЯ 63%
Кто какую крепость бочковую разводит?
Вчера сварил затор: 5кг Рожь фуражная + 4кг солод ячменный на 28л воды. Получилось чутка поболее 20Brix. Часов в 7 вечера внёс USW-6. Ща глянул: спокойно бродит, пена в начале поднималась, но не выше 6-7см, судя по следам не стенках.
В том году ставил 3,4 солод 5,8 рожь на винных дрожжах - тоже не пенилась на сколько помню.
Видать зерно и мука две большие разницы.
Теперь фуражь только на солод использую
wandergraftРожь, что щас затираю, купил когда у нас дожди шли. Попробовал - сыровата показалось, зернышко спокойно жевалось. Раскочегарил баню до 90, по полкам рассыпал и часа на 3-4 Т поддерживал. Потом остывать оставил до утра. С утра Т около 30, в баки пересыпал.
Надо все хорошо высушивать
Щас затор ваварю: 5 кг засыпал на 20л воды, разогнал ПВК до 106гр и оставил на 4 часа. Открыл чтоб охлаждённой воды залить 8л и солода насыпать 4 кг, смотрю а там сверху водица.
Померил - 13Brix сладковатая...
Вот репу чешу: может ли зерно само по себе осахариваться, тем более сушённое при Т 80-90гр...
А насчет самоосахаривания зерна тоже заметил. Но там как то совсем вяло осахаривание идет, может есть какие ферменты только очень мало.
RomanzМожет, пшеничная мука на 30% сама себя может осахарить.
Вот репу чешу: может ли зерно само по себе осахариваться, тем более сушённое при Т 80-90гр...
den45ну не 13% при 5кг на 20л воды, да и на вкус зёрна не сладковатые.
В зерне есть небольшой процент сахарав.
Под конец сезона пшеничку буду затирать, посмотрим как она сварится.
wandergraftу меня неделю простояла почти совсем цвет не изменился.
А откуда он поменяется?
Вообще 40 градусов заливаю и не парюсь
На щепе и в бочке минимум же 3 месяца желательно держать
Просто для формирования вкуса и прохождения всех реакций
Ну если всякой хренью с аэрацией на щепе заниматься, то может 2
Всё успевает потемнеть 😊
И не надо торопиться
посде трёх месяцев для меня дуб уже нормально расходится и не портит вкус
дальше уже полутона всякие для всяких ценителей и купажей, в этом не разбираюсь
и бочки должны быть оттопыренные всякие уже
у меня всё равно по рабоче-крестьянски процесс так и так
но месяц - крайне мало, там вообще никаких реакций ещё не проходит
Я раньше 10 мес. даже и не пробую.
По моим наблюдениям дистиллят на щепе начинает просветлятся то бишь созревать не ранее года.
Щепу сам готовил: вываривал, сушил, запекал.
Но и на покупной "французской" то же самое.
Щас кальвадос 20мес выдержки попиваю, вот это уже дело, и вкус и прозрачность и ни малейших намёков на деревяшку.
и я про минимальные вообще сроки, раньше которых там в принципе ещё ничего нет
критикуйте
да, понятно, что эти сроки про объёмы 3-5 литров
такие вот оперативные бочки, 3л банки
humaxovod
Зацените мой аппарат, собранный из лабораторного стекла. Хочу модернизировать. На сколько улучшится качество? Ожидаю, что будет происходить укрепление, за счет повторного испарения флегмы. И думаю, за счет медной насадки (где-то стакан) улучшится органолептика. Сейчас могу получить 92 градуса, но очень-очень медленно. Обычно получаю 86 гр. "золотого" тела, а все тело получается 66-68 гр.
1. Для дефлегматора лучше не спиральный, а шариковый холодильник.
Кроме того, что шариковый - это классика обратного холодильника (коим дефлегматор по сути и является), но в него можно насыпать и какие ни будь насадочные элементы.
От битого стекла до той же мелкой медной стружки..
И получить несколько лучшее взаимодействие паров с флегмой.
2. Стакан с медными насадочными элементами добавит 1-2 теоретических тарелок. Ну и серу свяжет чуть..
Правда фурфурола добавит..
В целом больше пользы, чем вреда.
3. Особых чудес не ждите.
Без существенного увеличения ТТ крепости и чистоты спирта на выходе не получить.
А без увеличения паропотока повышения производительность (при требуемом качестве) не добиться.
ЗЫ. Регулировка дефлегмации зажимами - гемор.
И вообще - подобное охлаждение дефлегматора не шибко соответствует правилам Пампе.
Советую охлаждать дефлегматор не холодной водой, а той, что выходит из конечного холодильника.
И поступать она в систему охлаждения дефлегматора должна не снизу, а сверху.
Ориентируясь по представленному рисунку - выходная тёплая вода из левого холодильника должна подаваться (вся или частично) в верхнюю точку правого холодильника-дефлегматора, а удаление водя из нижней точки правого холодильника-дефлегматора производите через трубку, слив из которой должен находиться на уровне выше дефлегматора.
Дозирование же воды удобно производить не кранами или зажимами, а насосом имеющим обратную связь с эл. термометром на выходе пара дефлегматора.
humaxovodДа.
ТТ - это теоретические тарелки?
Расскажу про свой опыт:
Выгнал свою первую партию рома из мелассы.
Первую партию браги замутил так: 10 литров/~14кг мелассы, залил в сусловарник, разогрел, чтоб все хорошо растворилось, перелил все это дело в бродилку и долил воды, общий объём около 60литров, хлопнул туда 1 упаковку дрожжей «кобра ром»(в инструкции написано что упаковка на 25л)и стал ждать.
Потом уехал в отпуск и в итоге стояло это все дело около месяца.
По приезду все это дело перегнал на 2 раза - первый на прямотоке, второй на 4-ёх тарелках и получил ~2,5л 90градусного продукта.
Барду оставил, добавил в неё 10кг глюкозы и пару литров дрожжей от прошлого затора, ждал дня 3-4, признаков брожения 0 целых хер десятых, бахнул 15гр дрожжей вискарных и через сутки все завелось, дождался, перегнал, смешал все в общий объём, на выходе получил 9литров 55градусногл продукта с очень приятным ароматом. Поставил все это настаиваться на дубовых кубиках. Не знаю сколько я выдержу в ожидании чуда)))
Зы: взял ещё канистру мелассы, хочу половину 1:1 смешать с глюкозой и поставить на тех же ромовых дрожжах, а вторую часть так же 1:1 и тупо на винных зарядить, а потом сравнить.
Ну как то так)
Зыы: технология «первого блина» предоставлена «Crossraccoon»
у меня из 14кг и потом из 10кг глюкозы на барде и тех же дрожжах получилось последний раз порядка 19л 40 градусного напитка
плюс хвосты на ректификацию сливаются, не знаю, сколько там спирта получится 😊
почти три 3л банки 90 градусного собрал
как я писал, минимум три месяца на кубиках держи
раньше двух даже и не пробуй
потом можешь постепенно наблюдать за улучшением качества продукта
CrossraccoonИМХО, такие маленькие объёмы бочки 3-5 литров сравнимы с чипсами и стеклом. Единственная разница, если стекло плотно закрыть, то воздухообмен будет не тот, посему закрыть стекло плотной воздухопроиницаемой бумагой и порядок. Главное не переборщить с чипсами, дабы плинтус не словить и что бы чипсы были правильно подготовлены... У стекла есть маленькое преимущество, можно визуально наблюдать процесс настаивания по окраске продукта и не сильно часто лезть внутрь за пробой.
критикуйте
да, понятно, что эти сроки про объёмы 3-5 литров
Сейчас уже, когда налазился и понял процесс, я заливаю и забываю месяца на три минимум
Крышки иногда приоткрываю только мимоходом
Но тоже спонтанно, без какой-либо схемы
CrossraccoonА если это кольцо, которое плохо прижимает горловину ПВК, маленько прогнать по кругу в тисках и подогнуть на нужную высоту? Хренова, когда сифонит из-под крышки....
Моя пэвэкашечка
CrossraccoonКак то не рационально в ПВК сбраживать.
Моя пэвэкашечка
За такие таньга агрегат должен пахать как папа Карло.
Тем более, что ПВК открывает путь к Бочкам более менее нормального объёма 50, 100, минимум 30л.
Мой ПВК пашет 3 дня в неделю: 2 дня варит 1 день гонит.
Надеюсь, полковник-1 не закрыл мне доступ,
как еп, бонк и тантал?
Аргументов нет-применяй власть. 😀
VANKOR
А если это кольцо, которое плохо прижимает горловину ПВК, маленько прогнать по кругу в тисках и подогнуть на нужную высоту? Хренова, когда сифонит из-под крышки....
а как на куб обычный потом натягивать? 😊
на куб еле налазит
вот в чём засада
я пробовал силиконовые полоски под зажим ставить, чтобы сильнее прижимало, не помогает
водичка в желоб по ходу и при перегоне нормально затыкает сифон
буду юзать так
Romanzдык я сам не пью, друзья тоже особо не налегают, не торгую
Как то не рационально в ПВК сбраживать.
За такие таньга агрегат должен пахать как папа Карло.
мне хватает развлекаться 😊
пива стаканчик за ужином засаживаю иногда для вкуса
а пива за раз вона сколько варится 😊
Crossraccoonвторой обруч
а как на куб обычный потом натягивать?
подогнать под котел
один на куб, другой будет на котел
CrossraccoonКруть! Преимущество ПВК перед парогенератором в том что уровень браги не поднимается при перегоне. Я пока на такое преобретение не созрел, а самому делать не охота. В прошлом году усовершенствовал парогенератор поставив трубку пароперегрева, температура пара на выходе стала 200гр. Стало быстрей нагреватся, но все равно пока брага до кипения доходит объем заметно повышается от сконденсировавшегося пара.
Моя пэвэкашечка
CrossraccoonВот она универсальность. Размерчики не додумали губеровцы малость.... Обидно, что по таким конским ценам, да еще и косяки такие детские вылазят. Это ка бы "бизнес по русски" напоминает...
а как на куб обычный потом натягивать?
на куб еле налазит
вот в чём засада
wandergraftДабы такого не происходило, я предварительно подогреваю густую брагу при непрерывном помешивании, градусов до 70, а потом уж подаю пар из ПГ. В твоём варианте при дополнительном прогреве пара... ИМХО, в помещении будет сильно жарко, если не отводить этот жар 300-т градусный наружу из помещения. Не зря же для водонагревателя газового проложена отдельный дымоход...
но все равно пока брага до кипения доходит объем заметно повышается от сконденсировавшегося пара.
Хочу улучшить качество продукта с увеличением скорости отбора. Гнать спирт из сахара, тупо для настоек... для зерновых, вроде, хватает 4 тарелки.
Имеется 4 тарелки на 3дюйма и удлинитель 1,5 дюйма 750мм с рпн.
Вот появилась мысль Заменить удлинитель на что-то чуть покороче, ибо скоро натянется потолок и все это дело перестанет влезать...
Рассматриваю несколько вариантов:
- Докупить ещё тарелок - дорого пипец, да и сколько их ещё надо?
- найти удлинитель 500мм 3дюйма и набить насадкой
- колонна торнадо от Губера
Насоветуйте чего, а....???
VANKORтоже снизу горелкой прогреваю при перемешивании специальной мешалкой. Но пар сразу подаю, так как если ждать до 70 то вся эта канитель еще на час растянется пока разогреется. На будущее думаю увеличить мощность горелки прямого нагрева бака и сделать еще пару витков трубки пароперегревателя чтоб еще повысить температуру пара. Тогда скорость нагрева вырастет и пара в браге меньше сконденсируется.
я предварительно подогреваю густую брагу при непрерывном помешивании, градусов до 70, а потом уж подаю пар из ПГ. В твоём варианте при дополнительном прогреве пара... ИМХО, в помещении будет сильно жарко, если не отводить этот жар 300-т градусный наружу из помещения. Не зря же для водонагревателя газового проложена отдельный дымоход...
А насчет жара в помещении тоже вначале переживал, но оказалось не очень то и сильно температура в помещении повышается. Летом обычно меньше перегонами занимаюсь и только когда холодно, а зимой у меня в подвале и так прохладно и тепло расходится по дому.
[QUOTE][B]
Куб купи или сделай ниже и шире — объем сохранится, можешь даже увеличить, под потолок влезет.
Куб купи или сделай ниже и шире — объем сохранится, можешь даже увеличить, под потолок влезет.
Для чего мне менять куб? Этот идеально стоит на индукционке, все комплектующие от одного производителя, да и объём меня устраивает. Хочется увеличить скорость отбора с минимальными затратами, без потери качества и с уменьшением высоты колонны.
galeon555либо одно, либо другое
улучшить качество продукта с увеличением скорости отбора. Гнать спирт
два вместе не бывает
это как заявить что хочу получить горячий лед или ледяной кипяток
и тем более это не будет если речь о спирте. там скорость падает в разы
увеличение скорости это значит всю сивуху в отбор брать. польется рекой. только результатом будет мерзкая вонь
galeon555
- колонна торнадо от Губера
мегаваще
у меня торнадо + 4 тарелки + совсем немного насадки в узле отбора струёй даёт 95 градусов
пропускаешь через обычный угольный кувшин - амброзия
и всё равно в итоге ты перейдёшь на 2" )))
galeon555Про то, что не влезает под потолок это я сам себе придумал?
Для чего мне менять куб? Этот идеально стоит на индукционке, все комплектующие от одного производителя, да и объём меня устраивает. Хочется увеличить скорость отбора с минимальными затратами, без потери качества и с уменьшением высоты колонны.
zubrilov
Про то, что не влезает под потолок это я сам себе придумал?
Дак блин... уменьшить высоту, например, увеличением диаметра и уменьшением высоты колонны, с забивкой этого дела спн... или добавлением тарелок с диоптрами...
TSV
либо одно, либо другое
два вместе не бывает
это как заявить что хочу получить горячий лед или ледяной кипяток
и тем более это не будет если речь о спирте. там скорость падает в разы
увеличение скорости это значит всю сивуху в отбор брать. польется рекой. только результатом будет мерзкая вонь
Да я прекрасно понимаю, что рекой лить не будет, при отборе спирта, 1-1,5л в час меня бы устроили...
так понимаю что один выход - «Торнадо»?
Зы: в данный момент выход ~800мл/час крепостью 96
galeon555Только труба.
или добавлением тарелок с диоптрами.
Вместо тарелок ставить трубу на всю возможную высоту и меняй насадку на СПН4х4 травлённую.
Насадка Панченкова хуже работает.
galeon555Зы: в данный момент выход ~800мл/час крепостью 96
дык это край для домашнего процесса
больше 800 уже фигня начинает лезть, какую колонну ты не собери
имха
CrossraccoonДа, кодзи ... я тоже на них поставил крест. Меры предосторожности работы с ними ставят крест ан их дальнейшем применении.
просили
А вот что касается варки... ИМХО гимор однозначно использовать вторую кастрюлю и кипятить частями. Что мешает нагревать сразу всё при постоянном поменивании и мониторинга температуры параллельно?
есть мнение, что отварочным вкуснее получается
по идее я и то, и то показал 😊
VANKORа что с кодзями не так, какие меры предосторожности еще надо? Разницы особой не заметил в сравнении с винными дрожжами. Единственно что только у меня выхлоп на кодзях больше примерно на 30мл с литра. Но может из за того что по сравнению с винными я их сыплю почти больше в 6 раз. Ну а осахаривание проходит как обычно. На сколько я понял эти ангел кодзи обычные винные дрожжи с добавками всяких ферментов.
Да, кодзи ... я тоже на них поставил крест. Меры предосторожности работы с ними ставят крест ан их дальнейшем применении.
настоящие запрещены к пересылке
в китайских козди смесь из дрожжей, подкормки и ферментов
в инете есть видео, как обычные ферменты вносились в хос и бродило такое же время, как и на кодзи. и выход был такой же
кому лень возиться с варкой, используют кодзи
кто-то затирает на солоде, кто-то на ферментах. по горячему просто быстрее в несколько раз
TSVвот и я о том же уже написал!!
в китайских козди смесь из дрожжей, подкормки и ферментов
в инете есть видео, как обычные ферменты вносились в хос и бродило такое же время, как и на кодзи. и выход был такой же
кому лень возиться с варкой, используют кодзи
кто-то затирает на солоде, кто-то на ферментах. по горячему просто быстрее в несколько раз
Я рассматривал эти китайские кодзи в микроскоп и там такие же гранулы дрожжей, ну и другие добавки.
Но я не рискую, все таки делаю горячее осахаривание как обычно на солоде и сыплю кодзей. Бродит все так же как и на обычных винных три дня, а не неделю как пишут при хос на кодзях. Только выхлоп больше и все
я слышал, что в кодзях какие-то грибы атомные, не дрожжи
сравнение козди и ферментов
youtube.com/watch?v=F05nmnDzH1U
ферменты там только а и г
по хорошему надо еще п и ц добавлять, так как схема там красная
задолбал этот сайт. то вставляет ссылку, то нет
маленький выход какой-то
надо варить, однозначно )))
Crossraccoonв видео сравнение ферментов и кодзи. главное было не количество накачать
а сколько у него зерна там было?
маленький выход какой-тонадо варить, однозначно )))
и те и другие отработали одинаково
у него есть сравнение холодного и горячего затирания риса на кодзи
одинаковое количество риса дробится на Фермере и разваривается в горячей воде
http://www.youtube.com/watch?v=vIN-hTwFFRg
интересно просто сколько именно было зерна
"Уголовное дело в отношении американца Гейлена Грандстаффа возбудили по обвинению в контрабанде психотропных веществ. Ему грозит до 20 лет колонии. Обвиняемый живет с семьей в Москве и преподает английский язык. Вещества, из-за которых у него теперь такие проблемы, входят в состав средства, которое используется для чистки металла. С помощью этого средства Гейлен собирался почистить свой самогонный аппарат, чтобы пить только алкоголь собственного производства.
Заказ был сделан в китайском интернет-магазине летом 2017 года. Гейлен Грандстафф и его жена Анна заказали пептиды для регенерации клеток и чистящее средство для металла. По словам Анны Грандстафф, в 1994 году у ее мужа диагностировали болезнь Крона - хроническое воспалительное заболевание желудочно-кишечного тракта. Он прочитал где-то, что пептиды облегчают симптомы заболеваний. После этого он начал их регулярно принимать.
Посылку им принес домой человек, представившийся курьером из службы EMS. Позднее выяснилось, что он был сотрудником таможни, участвовавший в операции 'контролируемая доставка'. В коробке вместо заказала лежали две бутылки минеральной воды 'Сенежская' и журнал 'Таможня'.
Как пишет 'Русская служба Би-би-си', в чистящем средстве содержится гамма-бутиролактон, внесенный в список запрещенных на территории России препаратов, его можно использовать как психотропное вещество. Из-за этого в отношении Гейлена Грандстаффа возбудили уголовное дело, суд отправил его в СИЗО, где он находится больше года. По словам жены американца, он не подозревал, что чистящее вещество содержит запрещенные в России психотропные компоненты."
http://xn--b1ae2adf4f.xn--p1ai/article/49794-amerikantsu-v-moskve-za-chistku-samogonnogo-apparata-grozit-do-20-let-tyurmy.html
кит карпычУлыбнуло
за чистку самогонного аппарата
TSV
у него есть сравнение холодного и горячего затирания риса на кодзи
одинаковое количество риса дробится на Фермере и разваривается в горячей воде
http://www.youtube.com/watch?v=vIN-hTwFFRg
я смотрю он там на фермере рис дробил и получается такая сечка и в итоге когда брага перебродила и он открыл заторник видно что на поверхности плавали не размельченные зерна. Значит часть сырья пропала. Выхлоп тем больше чем мельче помол сырья.
На фермере в муку измельчить не получается, много зерен пролетает целыми и много только дробленые на половину. А если ставить мелкое сито то вся эта перемолка затягивается на часы и нужно только хорошо высушенное сырье. Каким еще другим способом можно измельчать крупу или зерно, может экструдером попробовать?
кит карпычА нефиг всяким говном аппарат чистить.... 😊
за чистку самогонного аппарата грозит до 20 лет тюрьмы
wandergraftон выставил очень большую щель. туда сыпалось с такой скоростью, что на глазах уровень уходил
он там на фермере рис дробил
я раз пользовался "фермером". у Романа молол зерно. щель небольшая. ячмень мололся почти в муку. медленнее процесс идет, но не часами
всё чётенько, никаких крупных частиц
Задвижку открываю на половину примерно, сетка штатная.
Бывает, что в переброде плавает 5-10 зёрен, но на 9кг засыпи это ни о чём.
Romanzвот о чем я и толкую! Только половина сырья мелется в муку, а остальное дробленка из за чего и снижается выход спирта. Когда поставил мелкое сито на фермер выхлоп с перегонов вырос ощутимо. Но только вот беда вся эта мукомольня много времени занимает. Поэтому в последнее время стал вместо фуража больше готовой муки использовать. Цена на сырье больше, но зато времени меньше тратится, не надо молоть.
Меня Фермер устраивает - пол помола мука, пол дроблёнка.
Как в домашних условиях еще можно перемолоть сырье в муку или удобоваримую для дрожжей субстанцию? Вроде как экструдеры хорошо с этим справляются и кроме того можно влажное зерно сыпать
это вкуснее при этом однозначно
такое ощущение, что вы на свадьбы варите, а не бокалом вискарика насладиться долгим зимним вечером ))))
CrossraccoonА бурбончик?
не проще ли солод использовать?
CrossraccoonХотца из бочки бокальчики, 3*, а лучше 5*. А это объёмы от 50л.
что вы на свадьбы варите, а не бокалом вискарика насладиться долгим зимним вечером
А при том разнообразие вкусов шепчет: бурбон, солодовый, ячменный, ржаной... Да и кальвадос...
закачаешься бурбончик
я голую кукурузу делал на кодзи 60л, всё на ректификацию пустил, ещё на этапе сырца хрень получается
кстати, у 66 появился гречишный солод
стопудей для купажа надо заторчик сварить
я когда на грече сваренного вискаря в бочку добавлял, очень вкуснецко получалось
а тут сразу солод, ничо варить не надо
курск вообще не на шутку разошёлся, вообще кучу всяких солодов делают
CrossraccoonА я две бочки по сто литров браги из кукурузной муки на кодзи перегнал, три литра настоял на щепе, уже закончилось, ничего так получилось, остальное сейчас в бочке стоит.
я голую кукурузу делал на кодзи 60л, всё на ректификацию пустил, ещё на этапе сырца хрень получается
Crossraccoon
вот не проще ли солод использовать? 😊
это вкуснее при этом однозначнотакое ощущение, что вы на свадьбы варите, а не бокалом вискарика насладиться долгим зимним вечером ))))
так солод тоже использую. Делаю из одной части солода и двух частей муки. Но дело в том что солод тоже молоть надо, а на фермере уж очень долго его в муку перемолоть. И потом все в пыли всегда и вой этот часами. А одно время делал только на одном солоде и не скажу чтоб какого то сильного различия в качестве заметил.
А потом чтоб насладиться бокалом вискарика это же не просто нагнал самогона три литра за месяц и наслаждайся. Должна же выдержка в бочках еще быть какая не какая и хочется не по году как у меня сейчас а желательно несколько лет, года три четыре хотя бы. То есть чтоб насладиться необходимо сколько бочек самогоном заполнить!!! А это все время и деньги вот отсюда и желание как то снизить затраты!
wandergraftЯ через уплотнитель поставил - пыли нет:
И потом все в пыли всегда
фигня вообще, не фильтруется после неё вообще толком
надо брать вальцовую, там даже самый мелкий помол нормально фильтруется
пока чот жаба давит, в 66 сразу с помолом беру
RomanzУ меня точно так же все и оборудовано, через такой же уплотнитель! Если солод пропускать через крупное стандартное сито как у тебя то все нормально и я так и делаю! Но мне же хочется все в муку перемолоть и поэтому я мелкое сито ставлю и еще раз через него перемалываю, а вот тут то и начинаются проблемы! Если солод немного влажный то при перемоле в муку он греется и из него начинает пар идти, так вот если такой уплотнитель стоит то пару деваться не куда и он конденсируется прямо в узле перемола и там получается такая влажная мука которая все закупоривает. Так вот и приходится подкладывать под уплотнитель бруски чтоб щель была и пар как то выходил на улицу, а вместе с паром и пыль валит! Одно время на улицу все эту бадягу вытаскивал, но опять же вой стоит по всей округе, особенно вечером хорошо слышно и не хочется лишнего шума создавать.
Я через уплотнитель поставил - пыли нет:
Crossraccoon
у меня корона была мельничка
фигня вообще, не фильтруется после неё вообще толком
надо брать вальцовую, там даже самый мелкий помол нормально фильтруется
пока чот жаба давит, в 66 сразу с помолом беру
Убей жабу и потрать один раз 6000р. Экономить потом нехило будешь. Я тоже долго с жабой воевал, но в итоге победил. Берёшь мешок солода бельгийского не по 100-110р/кг, а по 80-90, а во время акции по 70 и солод всегда под рукой и цена, собрался варить - смолол.
из винограда кто чего-нибудь собирается делать ?
технический каберне 100р/кг возят из Краснодара
почти безотходный товар (кроме веток)
даже из костей и то масло давят
galeon555Убей жабу и потрать один раз 6000р. Экономить потом нехило будешь. Я тоже долго с жабой воевал, но в итоге победил. Берёшь мешок солода бельгийского не по 100-110р/кг, а по 80-90, а во время акции по 70 и солод всегда под рукой и цена, собрался варить - смолол.
эхххх
ты прав
из винограда кто чего-нибудь собирается делать ?
пока концентратом балуюсь яблочным и виноградным
а нормально получается, стопудов лучше магазинской барматухи
с реальным виноградом ой не скоро наверно соберусь возиться
это ж измельчитель надо, все дела
ставить на даче, потом домой на перегон везти...
дом надо строить и помещение отдельное под аппараты
тогда тема
CrossraccoonГонка вооружений 😛
дом надо строить и помещение отдельное под аппараты
С помещением вроде проблем нет, но в планах все же разделить варку и брожение по разным помещениям.
Гонка вооружений. 😛
Crossraccoonпустая трата времени и денег
пока концентратом балуюсь яблочным и виноградным
делал от двух разных производителей.
один чистая химия, другой более-менее но с запахом компота
по сравнению с ними фрукты ароматнее и мягче
сок на вино, жмых +немного сахара на дистилляцию. оба продукта весьма прилично получаются.
единственная проблема это обдирать ягоды с веток. без гребнеотделителя это долго и нудно приходится делать. а покупать отделитель ради нескольких ящиков винограда - весьма жирное удовольствие
zubrilovпотом поставить варочник для зерна, насосы для перекачки в конусные бродильни, сами бродильни, пароводяной котел для первого перегона, котел для второго и дробных перегонов .....
но в планах все же разделить варку и брожение по разным помещениям.
вот и получилась винокурня.
осталось только сбыт наладить 😊
TSV
по сравнению с ними фрукты ароматнее и мягче
ну не знаю
я со своими садовыми яблоками сравнивал, большой разницы не заметил
только с яблоками я натрахался в полный рост
зы правда из яблок я семечки не убрал, а это вообще западла, надо убирать
но убирая семечки, я б вообще сдох с этими яблоками
TSV
потом поставить варочник для зерна, насосы для перекачки в конусные бродильни, сами бродильни, пароводяной котел для первого перегона, котел для второго и дробных перегонов .....
вот и получилась винокурня.
осталось только сбыт наладить 😊
конусные бродильни, я надеюсь, с рубашками охлаждения и регуляторами давления? )))))))
кодзи тупо брагой воняет, зерна там ноль, хотя засыпал туда до кучи остатки всяких вкусных солодов
шато карамельных, аббатского, пилсенов всяких
варёный же пахнет офигенско даже на последней стадии брожения
TSVВот сбыт в любом деле это чуть ли не самое важное. Произвести не проблема. а вот продать.
осталось только сбыт наладить 😊
А в случае наших реалий еще и не попасться. 😛
Crossraccoonрегулятор то зачем? если есть выход газа, то он выйдет. и давления внутри не будет
регуляторами давления?
на хомдистиллере один из виноделов сам бродильные танки клеит(варит) из пластика. и сверху плавающую крышку. в крышке трубка. банку с водой прям на крышку
zubrilov
Вот сбыт в любом деле это чуть ли не самое важное. Произвести не проблема. а вот продать.
А в случае наших реалий еще и не попасться. 😛
один экспериментатор делал разные варианты вискаря. и давал на пробу. кому понравилось, финансировали сырье, бочки и прочее. часть забиралось, часть оставалось. оставшееся выкупали любители.
Crossraccoonзаметил что вонь зависит от температуры браги! Если от 32 и выше то воняет брагой, а если ниже то нормально воняет кислыми яблоками.
кодзи тупо брагой воняет, зерна там ноль, хотя засыпал туда до кучи остатки всяких вкусных солодов
TSV
регулятор то зачем? если есть выход газа, то он выйдет. и давления внутри не будет
на хомдистиллере один из виноделов сам бродильные танки клеит(варит) из пластика. и сверху плавающую крышку. в крышке трубка. банку с водой прям на крышку
не знаю 😊
у губера вроде такие оттопыренные видел или у Карелина
wandergraft
заметил что вонь зависит от температуры браги! Если от 32 и выше то воняет брагой, а если ниже то нормально воняет кислыми яблоками.
22
http://loza.semenn.ru/ponton/
там внизу картинки
)))
ценник офигенный, давно на них смотрю, но мне 120 литров очень многовасто
кран с фильтром приделать
крышка для долгого выдерживания не подходит - воздух останется. все прокиснет. значит надо верх отрезать и из листа лепить новую крышку
к примеру, стойку сварить можно. обруч согнуть из стальной полосы, снизу приварить трубы квадратные. а вот найти листы полиэтилена HPDE не так просто.
в итоге гемора получится выше крыши
те же самые деньги и потратишь, за которые Семенн готовый ферментер 50литровый продает, да еще повозишься
Crossraccoonне употребляет, но при этом гонит 😊
просили 2 )))
а вообще, сам процесс затягивает
интересно провести эксперимент и поглядеть что получится
TSV
а вообще, сам процесс затягивает
именно 😊
и вокруг-то все знакомые очень даже бухают, продукт не залеживается
ну и я не подшивался )))))
тренировки просто тяжёлые, задач всяких очень плотно запланировано, нельзя отвлекаться
годика через три будет поспокойнее, прибухну 😊
Crossraccoonне часто делаю. но родственники не дают продукту пропадать 😊
продукт не залеживается
сам крепкое редко потребляю.
винцо то другое дело. бокальчик в обед иногда
в том году из столового Молдова сделал
в этом надеюсь купить сортовой Мерло.
CrossraccoonСейчас ставь пару бочек по 50л, в следующем столько же и через 3 годика как раз будет самое оно - нескончаемый поток 3-х летней вкусняшки.
годика через три будет поспокойнее, прибухну
А если побольше поставить, то и на 5-летний выйдешь.
сделать подвальчик для выдержки
и пошло-поехало 😊
а чтоб бочки быстрее залить, пвк заменить на "побольше"Не обязательно, я на 36л ПВК за этот сезон заполню 2 по 50 и 2 по 30, и ещё белой пшеничной 13л нагоню.
Может сливовицы ещё малеха получится.
Romanzчервертинки (0.25) будет на пробу ?
Может сливовицы ещё малеха получится.
никогда из сливы не делал. из-за ее густоты невозможно на огне варить.
TSVЕсли наберу сливы, то угощу.
червертинки (0.25) будет на пробу ?
В 2015 делал - понравилась как в белом виде так и на дубе.
Не зря говорится - куй железо, не отходя от кассы.
zubrilovтемной ночь, когда никто не видит, всыпать туда дрожжей
решили сливовое варенье сварить.
а утром как бы между прочим - глядите, а слива-то скисла! какое из нее может быть варенье?
😊
TSVНе, лучше завтра еще пару ведер наберу, никому не скажу, оставлю себе; а через неделю еще одна синяя слива поспеет и одна желтая должна дойти. Но из желтой вино обалденное получается, на сэм жалко пускать.
темной ночь, когда никто не видит, всыпать туда дрожжей
а утром как бы между прочим - глядите, а слива-то скисла! какое из нее может быть варенье?
Romanzпару недель назад в Краснодарской ветке народ отписывался что активно перерабатывал алычу. дистиллят набраживал много ароматики
Если наберу сливы, то угощу.
В 2015 делал - понравилась как в белом виде так и на дубе.
у меня в кубе рядом с клампом внизу трещина появилась. пока не заварю ничего сделать не могу. помол так и лежит
TSVДа, печалька.
у меня в кубе рядом с клампом внизу трещина появилась. пока не заварю ничего сделать не могу. помол так и лежит
Я сегодня последний ржаной затор сварил и перегнал первую партию ржаного СС (19л). Завтра попробую что получилось, так то вкусненького пахнет.
не пробовал, но достаточно запаха и палец окунуть, лизнуть
а случайно курский хапанул 😊
думал не шато дистиллин, а шато пилсен взять для разнообразия вкусов в бочке
приезжаю домой уже - пилсен курский, фак
теперь осваиваю 😊
и ведь за цену голова вообще не включилась, что чот дёшево получается )))
Crossraccoonи какой результат сравнения? Одинаковые?
а я тут как раз сравнил курский и шато, друг за другом перегонялне пробовал, но достаточно запаха и палец окунуть, лизнуть
Во вчерашнесваренный ржаной затор к 3,5 кг ржи плюхнул муки пшеничной 1кг и ржаной 0,5кг т.к. не хватило 1,5кг ржи до 5кг(видать её фасовали сыроватую а я просушил).
Сегодня с утра отбродившую брал на перегон смотрю а в гидрозатворах сусло и одна крышка открыта. В 30л баки фасую по 17,5л сусла.
Коварная она мука, пенистая, как писали выше.
RomanzПопробовал - отменно!
Завтра попробую что получилось, так то вкусненького пахнет.
В том году делал - просто понравилось, а этого года прям что-то. Зернишко духовитое попалось, прям с какими то неприятными нотками, но они походу в хвостах остались. Через год в 30л бочке будет, думаю, бомбический вискарёк.
Romanzа я не написал? )))))
и какой результат сравнения? Одинаковые?
курский уныл весьма
шато жжот вообще
Crossraccoon
курский уныл весьма
Чем же он так плох? Многие хаят его в пивоварении, был тут закус в группе пивоваров, аргументов кроме - «зачем использовать курский, если есть бельгийский» так и не услышали. Даже Пивной фабрикант признал, что на курском вполне себе хорошо выходит пиво, только чуть дольше осахаривается и больше белка в нем.
CrossraccoonПрям как Пармезан и Российский сыр к примеру?
очень хорошо и отлично весьма различимы
Купил датчики, припаял
2м гут, метровые сука штормят на два градуса и в руках рассыпаются
Romanzразница между курским пилсеном и пилсеном от викинг малт:
Прям как Пармезан и Российский сыр к примеру?
1. Больше пыли и грязи.
2. Кислит (даже запах кисловатый, проверено на мешках из разных партий)
3. На много больше белка (до тербунов и острогожского конечно далеко)
4. Выход из викинга в среднем на 1% НП больше.
5. Вкус на курском "плоский"
6. На курском зерно крупное и ровное, на импортном может быть очень мелкое.
7. Цветность в курском написана просто так, от мешка к мешку меняется.
8. В курском камней ни разу не попадалось в отличие от викинга.
Вывод: импорт при покупке мешками на одном известном сайте выходит не намного дороже чем курский. Это для пива. Для дистиллятов х.з. Бочка односолодового на курском стоит. На открытие литрушку отливал всем понравилось. Бурбон по весне делал осахаривал импортным.
Белорусский был "пильснер" и "пэль эль" 1 к 2, потом воронежский.
Белорусский намного душистее, ароматнее, но на выходе я чего то разницы не почувствовал между ячменным на том и другом солоде...
Может потому что оба "не те"?
Правда я щас кукурузы набрал и шато дистиллин
Ща пару заторов по 10 кг сделаю и белсолод попробую
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/universalnaja-sistema-gradusoff/
фото нет
может там одна труба только
а другая универсальная стоит в 2 раза дороже. при этом она не 2 в 1
https://ntradition.ru/goods/Universalnaya-sistema-quot-Gradusoff-quot-kub-25-l
Фотка одна есть, но в общем списке
50% скидки
2 в 1 - дистиллятор и рекколонна
Просто дистиллятор там 3800 чот около того
В дискуссии про пвк на фб они показали себя полными дебилами, я разочарован
Но распродажа атомная для начинающих
Crossraccoonихняя колонна это одна длинная царга, узел отбора и вертикальный деф
2 в 1 - дистиллятор и рекколонна
ну еще вентиль
а дистиллятор так себе, дерьмовый. без возможности что-то модернизировать
может потому и продают в куче, что дист отдельно нах никому не нужен
Сливу подсобрал, 15Brix, поставил 30л без сахера. Ещё будет 30 или более..
Эх, хрен отдохнёшь!
TSV
ихняя колонна это одна длинная царга, узел отбора и вертикальный деф
ну еще вентиль
а дистиллятор так себе, дерьмовый. без возможности что-то модернизировать
может потому и продают в куче, что дист отдельно нах никому не нужен
Народ вон на домовёнках сидит и доволен
А это относительно солидный арппрат
вот зимой и отдыхай. водка холодная, холодец не тает 😛
а я в ожидании. послезавтра должны виноград привезти
покупал как кота в мешке. не видя. поглядим что окажется
в крайнем случае на перегон пойдет
если бы было на чем везти тонны полторы, то выгоднее ехать в Темрюк и оттуда везти
Crossraccoonне знают на чем сидят. вот и щасстя куча от неведения
Народ вон на домовёнках сидит и доволен
я одному владельцу домовенка его переделывал.
там крепление к крышке через резиновую прокладку 😊
градусник помещается в глухую гильзу, заливается масло и суется градусник
гильза на самом верху
далее понятно что оно показывает? 😊
в простых версиях кастрюля там с крышкой, открываемой внутрь кастрюли. бред вообщем полный
сделал небольшую по высоте РК из трубы 32мм
так разница просто земля и небо - раньше был вонючий самогон, сейчас спирт
медленно, зато чисто
RomanzОбычный миксер для перемешивания краски из строительного магазина в комплекте с дрелью справляется не хуже, сливу перемалывает только в путь.
Вот таким средством малой механизации расправился со сливой
RomanzПробовать надо.
Для винограда подойдет?
В сливу добавлял что?
zubrilovВыкинул нах - окислился мама не горюй, х.з чего в брагу с него слетело - вылил тот бак (в 2015г дело было). Сделал из нержи и спокоен.
Обычный миксер для перемешивания краски из строительного магазина
zubrilovНет, только слива. 15Brix норм. Поставил на Lalvine 1116 - строчит не хуже зерновой. Ща побродит 3 денька в Пн перелью сняв с косточек и шкурок.
В сливу добавлял что
Яблочная стоит рядом на safcider булькает не так активно.
TSVА по факту пьют гадость похуже боярышника. 😞
не знают на чем сидят. вот и щасстя куча от неведения
На работе товарищ похвастался - О, я тоже гоню, всем друзьям нравится.
А когда я начал расспрашивать, что да как, выяснилось, что аппарат финляндия и один перегон до 60%.
Правда, один раз он залил бочонок десятилитровый сахарным самогоном и поставил на год. Ты что, вискарь из магазина и рядом не стоял!
Я когда рассказал, как гоню я - Да ты что, у меня и времени нет так заморачиваться.
Двух приятелей я все же склонил в свою веру. Один купил пару лет назад ПК ХД-4 от Шульмана, как у меня, другой по весне взял себе ПК вроде как от Ректифая, все никак не соберусь заехать и посмотреть, что да как.
RomanzСегодня не успею, через полтора часа уже гости заявятся, а завтра два ведра сливы перемелю. Уж очень сливовицы хочется.
Нет, только слива. 15Brix норм. Поставил на Lalvine 1116 - строчит не хуже зерновой. Ща побродит 3 денька в Пн перелью сняв с косточек и шкурок.
Яблочная стоит рядом на safcider булькает не так активно.
Где бы по дешевке сливы еще прикупить, а то у меня мало, основное жена на варенье переработала. Надо на базу ехать.
Romanz15Brix чем определял и что это такое?
только слива. 15Brix норм
Я яблоки перегнал на сок. Сахарометр показывает 14%. Калькулятор на алкофане говорит, что нужно доводить до 25, поэтому на 15 литров сока нужно добавить 4,7 кг сахара.
Я в шоке.
Жду с али рН измеритель для забивания в калькулятор и получения более корректных рекомендаций.
Где бы по дешевке сливы еще прикупитьЯ к азеркам на минирынок заеду ещё, перетру на счёт некондиции, может что срастётся. Так, если договоримся, пару баков оставлю в Пн, в Чт заберу.
Дачная правда:
Газон - сушить приблуды для пресса
Баня - сушить баки
Беседка - яблоки давить:
zubrilovРефрактомером конечно. https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=429
15Brix чем определял и что это такое?
15% сахара.
Яблоки, что вчера отжал дали 14%.
zubrilovЛучшая рекомендация для меня - "задуши жабу: не сыпь сахЕр".
и получения более корректных рекомендаций
Romanzдля винограда сапоги обычные резиновые. и тазик с ровным дном.
Для винограда подойдет?
механизацию нежелательно по той причине, что будет дробить косточки
от них горечь пойдет
надел, винограда немного положил и топчешь.
все просто
рядом табуретку поставить. чтоб из тазика вылезти, сесть и не топтаться по грязи.
RomanzАга, такой у меня тоже есть.
Рефрактомером конечно.
RomanzВот и у меня сахарометр показал 14%.
Яблоки, что вчера отжал дали 14%.
RomanzЯ обычно на 15 литров сока в кулерной бутыле грамм 400 сахар сыплю, чтобы дрожжи лучше завелись.
Лучшая рекомендация для меня - "задуши жабу: не сыпь сахЕр".
Надо попробовать специальных дрожжей купить. Так-то я горсть изюма в бутыль кидаю.
RomanzДачная правда
солидно!
но сахар и глюкозу точно сыпать не буду
ароматов наберу, уменьшив число тарелок на дробной
я щас кукурузу буду гнать с двумя тарелками + немного рпн в узле отбора
очень ароматный сырец получился, не хочу всё порезать
Crossraccoonвсе они суть сахара
фруктозы может
но сахар и глюкозу
без какого-либо запаха
сколько их ни насыпь, ничего не изменится кроме увеличения спирта
поэтому побольше кислых, поменьше сахара(вообще его не сыпать)
на выходе будет приличная вещь
может и мало, зато без сивухи и максимум ароматов
кстати, в кислой антоновке в нашей полосе до 11% сахаров
просто кислотность забивает рецепторы и сахар не чувствуется
Люто отвратительный
поэтому если яблок много, то лучше вообще без добавок
а если на водку, то и глюкозу и прочее сыпят. там запах яблок будет где-то на фоне догадок
А вручную столько сил потратить и сделать водку...
TSVПосле пресса остается сухой жмых, который вываливаю в бочку, засыпаю сахаром, заливаю воды и все перемешиваю. А, дрожжи ещё. И бродит. Потом отбродившее опять под пресс и на перегон. Яблочная чача получается.
а если на водку, то и глюкозу и прочее сыпят. там запах яблок будет где-то на фоне догадок
После года в бочках различия в напитках (из сока и из жмыха с сахаром) просто фееричные.
При том в яблочной чаче действительно вкус яблок есть, просто он намного меньше выражен, чем в кальвадосе. Присутствует легкая горчинка (не от косточек ли?). Но все, кто пил, сразу определяют, что яблоко присутствует — О, яблочный сэм! О, кальвадос!
CrossraccoonСоковыжималка. Или измельчитель и пресс, их пожно самому сделать.
Если на водку, то это ооооочень много яблок должно быть и средства механизации
zubrilov
Соковыжималка. Или измельчитель и пресс, их пожно самому сделать.
не, я - пас 😊
хватает самоделок всяких, не настолько много яблок у меня растёт
кукурузы хорошо вообще прошло вкуса
и планируемый выход вообще без хвостов
просто кто-то мне рассказывал, что на дефлегматор вообще пофигу, можно брать самый простой
я же считаю, что он вообще основной регулятор всех процессов и должен иметь большой запас эффективности
Crossraccoon
Если на водку, то это ооооочень много яблок должно быть и средства механизации 😊
А вручную столько сил потратить и сделать водку...
ну водкой это я образно назвал
точнее будет сказать дистиллят. так как фруктов там уже немного, остальное это глюкоза
головы только как следует надо порезать
TSV
точнее будет сказать дистиллят. так как фруктов там уже немного, остальное это глюкоза
как раз такой делаю 😊
половина глюкозы и сахара, остальное - яблоко и слива
тока в виде варенья )))
собрал по всем закромам
случайно ткемали даже запузырил самодельный из своих слив-алычи
он в основном аромата и дал )))
Crossraccoon
порадую ваши глаза ))
Чего то я не понял. Это же торнадо? А ты через неё гонишь просто дистиллят? Странный конфиг, чёт не догоняю...
galeon555А что еще можно выгнать через БК, кроме дистиллята?
Чего то я не понял. Это же торнадо? А ты через неё гонишь просто дистиллят? Странный конфиг, чёт не догоняю...
galeon555Чего то я не понял. Это же торнадо? А ты через неё гонишь просто дистиллят? Странный конфиг, чёт не догоняю...
эт для глюкозы полный фарш
струя 95 оборотов лупит
недоректификат типа 😊
zubrilov
А что еще можно выгнать через БК, кроме дистиллята?
Колонна торнадо - это колона ректификации)
galeon555Колонна торнадо - это колона ректификации)
да сфига ли
просто колонна, весьма эффективная
куда хочу, туда заюзаю 😊
galeon555Это в её рекламе так сказано? 😊
Колонна торнадо - это колона ректификации)
Получится у меня микс на основе Ржи в 50л бочке среднего обжига из отдельноотогнаных, что в свои бочки не влезли:
- 30л Рожь
- 8л Пшеница
- 5л Солод
- 4л Гречка
- 2л Кукуруза
Пшеничную на "белую" планировал, но передумал.
Через годик неплохая вкусняшка созреет, а может и через два.
у меня тут с губером прикольное общение было
расскажу попозже 😊
CrossraccoonКакой тут таится?
чо затаились?
Яблоки додавливаю, с шершнями в бадминтон играю (они тапа воланчики).
Зерновой сезон ЗАКРЫТ!!!
Слива потихоньку, и яблоки, яблоки, яблочкииии - думаю на 30л бочку навыжимаю. Пишу и пресс поднакачиваю (20т). Холодает, но кальвадосик 2016 согревает.
Пойду ОСМОСа перезаряжать бак - бочки мочу.
Я еще самогоноварением не занялся, набиваю руку на настойках.
Вот разъясните, можно ли хранить лимончелло не в холожильнике?
А настойки на сливе и яблоках хранить в подвале ? Подвал темный и прохладный, где-то +8С.
можно ли хранить лимончелло не в холожильнике?Можно. Я только так и храню. За полчаса до употребления прячу в морозилку.
z22seлимончелло это такая настойка, что ее долго нежелательно хранить
можно ли хранить лимончелло не в холожильнике?
распадается. весь эффект от эмульсии пропадает
из долгого хранения (которые делал) это вишневая, кизиловая
чем дольше стоят, тем лучше становятся
клюквенная наоборот - от долгого хранения окисляется до бурого цвета и кранты ей.
хреновуха (изначально мутная) при долгом хранении становится прозрачной.
тут уже вопрос вкуса. кому-то нравится резкая свежая, кому-то помягче отстоянная
морозить настойки не нужно. иначе ускорится выпадение веществ из настойки
это не водка, которой по барабану. оттает - и опять перемешается вода со спиртом
бывало долго, норм всё
мёд вот жоцка оседает густым осадком
Crossraccoonэт для глюкозы полный фарш
струя 95 оборотов лупит
недоректификат типа 😊
Земляк брось ссыль как эту херовину собрать, жаипался я время тратить с двумя тазиками и большой кастрюлей.
Первый как обычно прошёл ровно, а вот второй и третий заходы отличились выплеском браги в СС, такой нехилый брызгоунос... Почесал репу да вспомнил, что как раз в этот затор добавлял муку (пост 7676).
Вывод для меня - ну нах муку, она не только пенится при заброде, но и при перегоне. Зерно моё всё.
дорого и возня одна
ralf945Земляк брось ссыль как эту херовину собрать, жаипался я время тратить с двумя тазиками и большой кастрюлей.
что именно?
торнадо или всю конструкцию? 😊
на губер цуко уже вообще пока ссылку не охота давать
упыри вообще, так подвели меня с пвк и в фб отмораживаются, как так и надо
ролик буду сёдня снимать, в очередной раз днище у меня провалилось
уже без давления, тупо от теплового расширения проваливается
инженеры куевы
разведение дрожжей
важно для тех, кто работает с дорогим исходным продуктом и не хочет заляпать его дешевыми прессованными дрожжами для пирогов-блинов
Все вопили и требовали не собирать херню, а сказать, сколько вешать в граммах
Всем пофиг, никто не заморачивается дальше инструкций
Crossraccoonне все сразу, оно в свое время впитывается
Всем пофиг, никто не заморачивается дальше инструкций
пиво я не варю
но пришел к тому, что разные виды винограда работают на разных дрожжах (не на той пыли и грязи, которой покрыт виноград)
и не в смысле, что на других не забродит. забродит.
но на узкозаточенных лучше раскрываются
и оказалось, что для Каберне, Мерло нужны дрожжи Витилевюр МТ (не Малтифлор)
а здесь то их и не найти. кроме как у спецов или на заводах
Поэтому берёшь и культивируешь их
На нужную среду высеваешь, потом дрожжей у тебя полно правильных
Так тут ведь даже пытаешься объяснить, что даже на сахаре полная хрень получается на хлебопекарных дрожжах
А в каментах толпа альтернативно одарённых усирается, что на дробной дистилляции чистый спирт льётся и пофиг как бродить
У меня на ректификации даже по капле в две секунды пригар кукурузный не ушёл никуда
И углевание вообще не помогло, два затора в унитаз ушло, даже для технических нужд эту гарь невозможно было юзать
А чо уж там при дистилляции, поларбуза в 10кг глюкозы после дробной на торнадо, 4 тарелках и 20см рпн - проходит привкус
сверху скорее всего за счет сварки напряжение. пока холодное, имеет одну форму, нагрелось- выгнуло дугой
у меня на китайской кастрюле люкстайл при начальном сильном нагреве слышно как дно прогинается с хлопком. будто по дну кто-то кувалдой врезал
варить имеющуюся колбу дело очень хлопотное. неудобно туда залезать
либо надо распороть все на части, вынуть колбу, отрезать дно
переделать стенки колбы и все это в обратном порядке заварить
то есть, по стоимости выйдет как купить новый котел
как вариант - к этому ситчатому дну приделать ножки (если дно боле-менее ровное)
приварить 3 нержавейных болта по краям, и накрутить на них ноги. по необходимости ноги можно будет свинчивать
я не знаю какой вес будет на этой сетке. чтоб не продавило ноги и они не сломались
Crossraccoon
что на дробной дистилляции чистый спирт льётся и пофиг как бродитьУ меня на ректификации даже по капле в две секунды пригар кукурузный не ушёл никуда
И углевание вообще не помогло, два затора в унитаз ушло, даже для технических нужд эту гарь невозможно было юзать
А чо уж там при дистилляции, поларбуза в 10кг глюкозы после дробной на торнадо, 4 тарелках и 20см рпн - проходит привкус
это да, льем рекой дистиллят. а он оказывается чище спирта 😊
велика сила в веру халявы, особенно если она обещает много и задешево
подгоревшую раз как-то перегонял, затем вроде бы углевал (точно не помню) , разводил и заново ректификация
но подгорела ржаная мука. на фоне ржаного духана запах гари мог и потеряться. вообщем, рект был выпит с примерно как у Карлсона - там не осталось еще капельку варенья? 😊
Залупа только в том, что дно же под углом идёт, под 15 градусов вроде
Оно в принципе реально круче центрального слива, ёршиком все засёры махом прочищаются и дробина без проблем сливается
Вот только сито в одном положении надо ловить и ножки методом тыка мастырить
Да ещё и желательно, чтобы сверху ничего не торчало, чтобы веслом модно было пошурудить при необходимости
Каша комкуется, дробина при циркуляции сусла бывает так плотно садится, что мешалку насмерть заклинивает, надо бодрить веслом
на нее кладется дно
сверху каша, которую двигает мешалка
вниз просачивается только жидкость. и жидкость уходит либо для возврата вверх (если есть насос), либо на слив готового сусла.
если так, то ноги этому мешать никак не будут
потому что шляпы болтов будут приварены внизу
а на стержень болта накручиваться ноги
вариант, если дно под наклоном
одну ногу можно сделать гораздо длиннее. и ставить ее в трубу слива
за счет верхней каши дно может и будет стараться провернуться, то нога не будет давать это сделать. это уж слишком колхозный вариант.
другой вариант это приварить к колбе изнутри 3 коротких трубки или просто толстых пластины
ноги завести за эти пластины. и тогда диск дна точно не провернется, так как 3 ограничителя поворота будут удерживать 3 ноги сразу
во всяком случае это проще, чем вваривать по всему периметру кольцо
правда, если колба длинная, то придется кому-то очень худому вползать в эту колбу и там как-то корячиться
На дно тоже мало хорошего что-то варить
Замывать неудобно будет, веслом без сита плохо орудовать, всякое ж бывает
Поставлю сито, в щели натыкаю палочки, по ним буду упоры вымерять
это же фальшь-дно
в случай чего срезать приваренные крепежные болты ничего не стоит
приваривать к ситу болтами вниз
при ограничителях на стенке колбы придется веслом немного аккуратнее шуровать
чтоб не ломать весло о края
измерять простой металлической линейкой, если есть
в щель должна пролезать
либо подходить к вопросу радикально - сверлить куб насквозь в нескольких местах
и делать проходные штыри, которые будут связывать внутреннюю колбу и внешний кожух. и не дадут внутренней колбе гулять в диаметре
для этого желательно изнутри ставить штырь со шляпкой. шляпу обваривать, а снаружи надевать на штырь шайбу и обваривать по шайбе
это с целью увеличения площади сварного шва
при простом отверстии может выломать по самому штырю. с шайбой хотя бы длина шва будет больше и держать крепче
Начну с сита 😊
CrossraccoonЭто, типа, бизнес по русски. Купи, а потом еще и сам дорабатывай. У Шульмана тоже похожее случается.... пока не зачистишь и не подгонишь - не заработает. Так что губер тут не одинок.
Я сука злой вообще атомно
VANKOR
наварить нержавейкой дополнительные выступы, дабы дно не проваливалось.
ну вот у меня один из вариантов - наварить
только радикально кольцо сантиметра два шириной
проблема только одна - варить сам пвк
к чему это может привести? какие дополнительные напряжения появятся?
сито можно поменять в конце концов, если крякнет, а рванувший котёл - это проблема
жду гениальных инженеров пусконаладчиков
ну или админа с баномётом ))))
alsar7нет. так как внизу дно не горизонтально расположено, а под углом
Не проще ли
и если делать эти обручи, чтоб они компенсировали угол, то при провороте этой конструкции сито встанет раком. и заклинит пропеллер мешалки
в этом весь прикол, что просто так поставить нельзя
надо чтоб конструкция не могла провернуться вдоль оси
Crossraccoonнаварить это слишком обще сказано
ну вот у меня один из вариантов - наварить
чтоб что-то наварить, надо чтоб была возможность туда добраться
а там с одной стороны дно, а с другой до края далеко
просто отодвинь от себя кастрюлю на ту длину, сколько от края до зига
карандаш в руки и проведи им над внутренней поверхностью кастрюли, но так чтоб не касаться стенки и выдерживать зазор 1мм
при этом второй рукой подсовывая туда длинную проволоку
а теперь прикинь что кастрюля небольшая по высоте, и пока возишься ничего не мешает
а котел это длинная труба. и надо все это делать с учетом узкого горла котла
вообщем, на текущий момент подсказали только один дельный вариант - снимается кожух котла, из пластины делается плоская пружина, приваривается к колбе. надевается кожух и стык заваривается
пластины будут пружинить и удерживать от расширения
штырь с большой долей вероятности вырвет при частых раздутиях колбы
VANKORвыступы это резцы
наварить нержавейкой дополнительные выступы, дабы дно не проваливалось.
за них ручную мешалку измочалишь
либо мешалкой работать очень аккуратно и не прижимать к стенкам
TSVСгласен, да и подлезть тяжко со сваркой.
выступы это резцы
Хорошо,.. а если само сито наварить по торцам, дабы оно не болталось внутри ПВК и не проваливалось? ИМХО, оптимальный вариант и просто это сделать. Или оно (сито) и так плотно прилегает к ПВК, что не засунуть будет внутрь?
после колба расширяется, и сито пролетает через зиг-выступ
в этом и прикол
а если на сито наварить по диаметру, то его вообще заклинит так, что придется ломом выламывать
поэтому если и наваривать, то только на колбу. чтоб при гулянии размера получилось меньше, чем диаметр сита и сито не провалилось
тут еще полукруглая форма своего дерьмеца добавляет. так как будь форма более резкой, то сито может быть и держалось бы
а на полукруглой проскальзывает
TSVЧто это за метал такой, что так расширяется?.. Что скажет хозяин ПВК про сито....
пока колба не нагреется
после колба расширяется,
нержавейка материал пружинистый
вот она и упирается
а с учетом что труба длинная, один край это дно, а другой это верх, то стенки гуляют по диаметру туда-сюда
и чем больше длина, тем сильнее будет гулять
могло быть и по-другому - стенки сдавливать внутрь
смяли бы сито и заклинили его. достать можно было бы при полном остывании котла
заодно может еще что-то "подремонтируется" по ходу
те же места под прокладку. там ведь колба пристыкована к краю
если срезать и затем заварить, то глубина уменьшится. и прокладка станет плотнее держать
TSVСильно много маяты... ИМХО заплатить бабла не меряно за ПВК, да еще потом всё болгаркой порезать... 😊, неправильно понять могут.... Это даже на садо-мазу не похоже....
да проще болгаркой порезать на запчасти и затем заново сварить
VANKORпотрахаться потом с изделием - входит в стоимость изделия 😊
заплатить бабла не меряно за ПВК, да еще потом всё болгаркой порезать...
тут или колхоз, или делать сразу как полагается
иначе потом все-равно придется переделывать
и еще раз деньги платить
там некий сергей владимирович вообще упорот
остальные советуют стёкла протереть и по колёсам попинать
Crossraccoonдолжность у него такая собачья - лаять и хозяев защищать
губеровские админы - жесть вообще
там некий сергей владимирович вообще упорот
TSV
должность у него такая собачья - лаять и хозяев защищать
козлячая у него по ходу должность, если так к вопросу подходить
иначе хозяева выпрут и придется идти работать
вроде лето все время было жарким. и такой хреновый результат
вообще нефига не выросло
TSV
иначе хозяева выпрут и придется идти работать
)))))))
он по ходу работает в каком-то из филиалов
несёт доброе-вечное, видосики пилит
у самого после трубчатого дефа вода на холодильник идёт
чо он в итоге там получает, я не понимаю )))
Crossraccoonу нас все лето жара стояла
да какой там жарким, посевная недели на две позже, чем в прошлом году
вообще нефига не выросло
на югах на месяц раньше начали фрукты снимать-перерабатывать
профильтровал 5литровку сока яблок. прозрачный стал.
чуть добавил глюкозы. попробую сделать сидр. ну или просто яблочное вино. правда, подвала нет. не знаю что получится.
Crossraccoonэто сильно секретная технология
у самого после трубчатого дефа вода на холодильник идёт
доступна только для продвинутых участников форума губера
чтоб ей проникнуться, не иначе как надо специальные платные курсы пройти. для внутреннего просветления
😊
не знаю кто первым такое подключение сделал, но я это видел у Шульмана (самогон и водка)
по такой железке целые баталии были на хомдистиллере
самые упоротые хомячки до сих пор с этим подключением работают
жрут кактус, но не сдаются 😊
а всего-то и надо что перепилить верхнюю перемычку
да и не суть, я как-то не особо разделяю этот колхоз 😊
Мой модернизированный дистиллятор[/url]
Вчерась испытал модернизированный дистиллятор... Щас попробую видео притулить
Плюс полный дом помощников
CrossraccoonТак то да!! Но вот третий год эксплуатации и без происшествий... До модернизации все было устаканено в деревянный футляр и закреплено. Подключил две трубочки и радуйся. А вот сейчас надо что-то придумать. А вот с ареометрами не везет, вчера сломал опять и конечный продукт не замерил.
Я бы ушатал за неделю стеклянный)))
Плюс полный дом помощников
ареометры в коробочке и опускаю аккуратно, один только мне помогли разбить, когда перекладывали и бросили в колбу смаху
отстой, ничо не видно через них
для голов поллитровая ещё ничего, а 100мл для ареометров надо стопудов стеклянную брать
TSV
а всего-то и надо что перепилить верхнюю перемычку
А если не секрет, зачем?
Я не просто так интересуюсь. Купил примерно похожий аппарат. Никаких схем подключения в инструкции не было.
Ну и я тоже объединил выходы из холодильника и дефлегматора.
Когда гнал - по трубкам смотрел - вроде никуда лишняя вода не попадает.
льётся что-то и нормально 😊
а вот трубчатым уже надо управлять, регулируя отбор и качество продукта
я после кожуха вообще все схемы перегона пересматривал
и по схеме дефлегматор за холодильником мы, как минимум, серьёзную инерцию аппарату придадим
плюс очень инерционный ПВК
как этим управлять, я слабо понимаю
ну и персонажу с такой конструкцией скорее всего пофиг что и как он делает
научили кнопочку жать, вот он и давит
простительно у себя на кухне бормотуху гнать, но непростительно для руководителя филиала, который ещё и идиотами половину пользователей своего железа называет
Vadim04охлаждение надо подавать навстречу пару
А если не секрет, зачем?
в холодильнике горячее идет сверху вниз
подача воды соответственно снизу вверх
в деф охлаждение тоже навстречу надо. но там нестыковка в том, что вниз воздух не идет. а водопроводная вода всегда завоздушенная
и второй момент, в деф надо подавать так чтоб его сильно не запирать. и если ледяная подается в низ, то она сразу же затыкает его
в идеале подача в низ холодильника, из него трубка вышла и вошла в верх дефа, из дефа вышла и слилась. чтоб самотеком все не вытекло, на выходе из дефа ставится кран
воздуху деваться некуда, он будет собираться в переходе от холодильника к дефу. в этом месте ставить тройник-переход. от тройника один выход вверх, на него трубку и задрать ее вверх
при небольшой подаче воздух будет уходить, столб воды удерживаться. если же нагрев очень большой, то между дефом и холодильником дополнительный кран для слива лишней воды. а на верх тогда придется ставить кран и чуть приоткрыть чтоб сочилось и воздух выпускало
в той схеме, как на фото, вода подается в деф полностью, а в холодильник частично (все наоборот)
в итоге деф все запирает, а холодильник еле охлаждает
либо, если настроиться на "их логику", воду вообще подают в самый верх, а все сливается через нижние патрубки. поэтому и висит зажим на холодильнике, чтоб из него все не слилось. это вообще полная шиза так подключать
Когда перегоняю брагу - закрываю дефлегматор и вся вода идёт в холодильник. Вроде всё нормально.
А вот когда включаю дефлегматор - то да, чтобы нормально работал холодильник, напор воды очень неслабый приходиться делать. А счётчик то крутится.
TSVв идеале подача в низ холодильника, из него трубка вышла и вошла в верх дефа, из дефа вышла и слилась. чтоб самотеком все не вытекло, на выходе из дефа ставится кран
воздуху деваться некуда, он будет собираться в переходе от холодильника к дефу. в этом месте ставить тройник-переход. от тройника один выход вверх, на него трубку и задрать ее вверх
при небольшой подаче воздух будет уходить, столб воды удерживаться. если же нагрев очень большой, то между дефом и холодильником дополнительный кран для слива лишней воды. а на верх тогда придется ставить кран и чуть приоткрыть чтоб сочилось и воздух выпускало
Интересная схема.
Я вообще сначала хотел холодильник и дефлегматор последовательно соединить. Меня смутило то, что вроде как полагается первую перегонку без всякого укрепления делать. И что же получается? Каждый раз шланги присоединять по новой?
Vadim04
Сейчас попробую фотографию своего аппарата вывесить.
вся конструкция не влезла
не видно как наверху что подключено
Vadim04чтоб этого не делать, и делается разборная конструкция
Каждый раз шлангиприсоединять по новой?
при первом перегоне на куб ставится только холодильник
прям на крышку
без прочих железок
а второй перегон идет с дефлегматором. вода пропускается через холодильник, тот ее подогревает. и вода на деф идет уже достаточно теплой. а не ледяной
в этом весь смысл. тогда и управляться будет плавнее
при нормальной работе холодильника из него должна вытекать вода достаточно теплой, близко к горячей. расход соответственно становится минимальным
охлаждение за счет длины холодильника достаточно чтоб весь пар сконденсировать и на выходе идет холодный дистиллят
TSVвся конструкция не влезла
не видно как наверху что подключено
Теперь вроде видно. Вход холодной воды - низ холодильника, низ дефлегматора. Выход соответственно верх.
Vadim04о том и речь
Вход холодной воды - ... низ дефлегматора.
сразу затыкает пар холодной водой
хотя похоже что деф не кожухотрубник, обычный прямоток. ему воды поболее требуется чтоб запереться
в таком случае для начала надо отвязать их друг от друга
на холодильник подавать через одну трубу, на деф через другую
выставить скорость воды для холодильника. может статься что там много и не нужно
а деф отдельным краном регулировать.
подать поток воды в деф с такой скоростью, чтоб не жалко было
и регулировать нагревом до тех пор, пока не появится дистиллят на выходе холодильника. так как регулировки очень медленно отрабатываются, то добавить и подождать время
добиться такого сочетания, когда поток из дефа и нагрев заткнут выход дистиллята, и при этом будет еще запас по потоку воды
куб нагрет, все работает, дистиллят не льется при поданой воде
теперь плавно прижимаем воду на деф по чуть
должны появиться капли из холодильника
на скорости по капле в секунду отбираем головы
головы отобрал - чуть прижимаем воду и капать начнет сильнее
чем больше скорость отбора, тем больше в отборе будет сивушки
поэтому лучше не торопиться. медленнее, зато качественнее продукт
TSVЯ вот смотрю на свою ПК и вижу, что не верхнюю перемычку нужно перепиливать, а отсоединять подачу воды в низ дефлегматора. Кран при этом внизу пусть остается. А кран с подачи воды в холодильник можно вообще выкинуть, пусть вода течет постоянно через него. И уже краном внизу дефа регулироватьпроток воды через него.
самые упоротые хомячки до сих пор с этим подключением работают
жрут кактус, но не сдаются 😊
а всего-то и надо что перепилить верхнюю перемычку
Единственное, да, согласен, трубку слива воды вверху нужно разворачивать на 90 градусов и лепить на неё какой-нибудь воздухосбросник.
все просто льется как может.
кожухотрубнику воды надо меньше, чем рубачешнику
при сильном нагреве куба из дефа попрет пар на выходе. а навстречу вода. в итоге все плюется рывками
если подключать деф после холодильника, то чтоб из него лишнего не вытекло, надо ставить кран на выходе
то есть, надо несколько кранов в любом случае, а не один зажим, как на фото что разместил Crossraccoon. и перемычку пилить однозначно.
как товар эта дудка с перемычкой красиво выглядит
но от красоты функционал страдает
в раздел обсуждения этой железки на хомдистиллере не совался. но сдается что за упоминание этих косяков там и забанить могут. секта, однако
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=199227.0
там ему докажут, что сухопарник это вещь, что без него нельзя, что все иные методы это ересь, что и сухопарник и тарельчатая и прямоток это одно и тоже по качеству продукта.
и вообще, вы куратору темы ничего не доказали 😊 а потому ваши посты стирают
TSVКак раз одного крана на выходе из дефа будет достаточно. На выходе из холодильника остается тройник (я про свою ПК от Шульмана), при закрытом полностью кране на выходе из дефа работает только холодильник, при открывании крана начинает работать дефлегматор.
то есть, надо несколько кранов в любом случае,
Нет, я все-таки наверное созрею - или найду сварщика и все переделаю, или продам нахрен ПК и буду подбирать что-то другое в пару к колонне.
TSVЭто где последовательно кучу трехлитровых банок соединяют? 😛
у кого будет желание, могут посетить раздел еще одной секты - фанатов сухопарника
а о том что сухопарник есть прямоточник. и что он ни на что не влияет, но при этом все ненужное режет, а нужное пропускает
и так далее в том же духе
было и про то, что и одного перегона достаточно для самогонщика
но потом оно удалилось и порадовать читателей этим опусом теперь невозможно
zubrilovа теперь ситуация - надо врубить деф
при закрытом полностью кране на выходе из дефа работает только холодильник, при открывании крана начинает работать дефлегматор.
воду из трубы увеличиваем
из холодильника хлещет рекой
зачем это делать?
поставить один маленький краник на холодильник и выставить чтоб еле текло
другим подобным краником управлять дефом.
TSVЗачем? Просто открываем кран на выходе их дефа, и часть воды (или вся) пошла через него на выход.
а теперь ситуация - надо врубить деф
воду из трубы увеличиваем
в одной открыл больше - в другой упало
проще каждую по отдельности регулировать
Шульман тоже самое сделал. типа другая модификация.
и естественно дороже 😊
TSVЯ как-то упустил. Кинь ссылку пожалуйста.
Шульман тоже самое сделал. типа другая модификация.
TSVКак может где-то упасть, если через холодильник все проходит по-прежнему, с той же скоростью и в том же объеме, а вот дальше уже регулируется краном на выходе из дефа - что-то в канализацию, что-то на охлаждение дефлегматора.
я как-то одну такую бражную сделал. соединил
в одной открыл больше - в другой упало
zubrilovошибся. не в его пользу
Кинь ссылку пожалуйста.
у него краны на входах, а выход один
https://samogon-i-vodka.ru/upload/iblock/275/275c38cbe2183e615d71ce93ce280870.jpg
вот, давно не посещал ту выставку 😊
zubrilovсейчас уж не помню точно как было
Как может где-то упасть
но когда увеличивал напор чтоб в холодильник текло сильнее, также сильнее продавливало и через кран дефа
плюс при малой подаче воды деф начинал плеваться паром
на тот момент я пользовался простым дистиллятором и РК (ради спирта) и с бражной не стал возиться
TSVНу практически такой и у меня. Только на картинке ХД-3, а у меня ХД-4.
ошибся. не в его пользу
у него краны на входах, а выход один
https://samogon-i-vodka.ru/upload/iblock/275/275c38cbe2183e615d71ce93ce280870.jpg
Надо пробовать. Хотя что пробовать, должно получиться.
Кстати, ПК стала стабильно работать только с царгой 0,5 м. Раньше температура скакала туда-сюда на десять градусов, и хрен с ней что сделаешь, а с царгой стоит как вкопанная.
Ну как стоит, слегка повышается потихоньку конечно же, следить за ней нужно, но стабильность на порядок лучше, чем было раньше, без царги.
Купил новый ареометр... Был приятно удивлен. В общем с 6 литров сахарной браги на турбодрожжах вышло 1 литр самогона общей крепостью 75 гр. гнал до 90 градусов по верхнему градуснику. Запах продукта спиртовый, ни какого намека на самогон. А вот разбавил водой (из кувшина "Барьер") вкус противненький 😞 Брагу не осветлял. Есть еще 19 литров этой бражки. Думается 1) осветлить 2)перегнать 3)разбавить хорошей водой и пару дней отстоять 4) перегнать на второй раз. Все верно, или кто еще какие-то рекомендации даст?
или сито
карочи сам дурак )))
Crossraccoon
карочи, на форуме губера пришли к тому, что это я сам испортил свой ПВК ))))
или сито
карочи сам дурак )))
Нормально порешали.... 🤬
Я вот противоточник заказал, оплатить не мог сразу(безнала не было), кнопка оплаты пропала, на сообщения никто не реагирует, всем пох...
galeon555Нормально порешали.... 🤬
угу )))
при этом у кого-то сита от помола на короне вообще на сферу прогнулись, но не проваливаются
кто-то перегоняет спокойно с ситом, но там другие проблемы какие-то у чувака
а у кого-то даже при варке пива на обычной кастрюле сито валится и чуваки ножки приделывают
разлёт пипец по размерам по ходу дела у всех
но виноваты всё равно юзеры 😊
они оказывается даже прокладку специально делали не герметичной, чтобы народ котлы не подрывал
но всё равно юзеры криворукие 😊
TSV
а деф отдельным краном регулировать.
подать поток воды в деф с такой скоростью, чтоб не жалко было
и регулировать нагревом до тех пор, пока не появится дистиллят на выходе холодильника. так как регулировки очень медленно отрабатываются, то добавить и подождать время
добиться такого сочетания, когда поток из дефа и нагрев заткнут выход дистиллята, и при этом будет еще запас по потоку воды
куб нагрет, все работает, дистиллят не льется при поданой воде
теперь плавно прижимаем воду на деф по чуть
должны появиться капли из холодильника
на скорости по капле в секунду отбираем головы
головы отобрал - чуть прижимаем воду и капать начнет сильнее
чем больше скорость отбора, тем больше в отборе будет сивушки
поэтому лучше не торопиться. медленнее, зато качественнее продукт
Примерно так и делаю.
При отборе голов - ставлю индукционку не на минимум (он у меня 200Вт) а где то на 600. Потом подбираю напор воды, чтобы дистилят выходил прохладным. А потом краником перед дефлегматором регулирую скорость выхода по 2-3 капли в секунду.
После голов, мощность делаю где то 1200-1400, если больше - какая то хрень начинается с аппаратом (весь трясётся), дефлегматор примерно так, чтобы тёплый был.
Ну и хвосты - дефлегматор опять почти на полную.
Vadim04
а где то на 600.
600 же импульсами работает
не есть гут
03.09. поставил для пробы 5-литровку:
Солод ячменный, белый, молотый - 1 кг. Воды три литра. Дрожжи сухие спиртовые белорусские 10 гр. Ну и доксициклин, ибо:
Ставил методом холодного осахаривания (лень мне кашеварить).
Первые пять дней бурлило по полной программе. Потом всё устаканилось. Жидкость посветлела, но бродить слегка продолжало. А вчера перчатка (затвор) упала совсем.
Ну и сегодня перегнал. Ничего не отжимал, гнал всю эту кашу на индукции, на полной мощности. Ничего не пригорело.
Единственное, воспользовался где-то вычитанным советом. Перед тем как залить брагу, налил в куб литр воды и вскипятил. И уже в кипящую воду заливал брагу.
Получилось где-то 1,3 литра жидкости классического вида первача (как в фильмах про самогонщиков). И с таким ядрёным духом! Я конечно читал, что ячмень даёт много запаха, но такого духмана честно говоря не ожидал. И я бы не сказал, что неприятного. Но концентрация... И барда пахла гораздо приятней сахарной.
Crossraccoon600 же импульсами работает
не есть гут
Просто минималка -200вт., вообще не о чём.
Поплёвывает иногда, что есть то есть. Всё забываю попробовать -у меня на индукционке есть второй режим - температуры.
плюс датчик температуры там обычно посередине и термопаста между датчиком и стеклом
паста высыхает, куб шатает стекло, паста осыпается, фигня полная
я с терморежимом даже колбасу не варю
Crossraccoon
не, с температурным режимом вообще жопа, не перегнать на нём
плюс датчик температуры там обычно посередине и термопаста между датчиком и стеклом
паста высыхает, куб шатает стекло, паста осыпается, фигня полная
я с терморежимом даже колбасу не варю
Понял. Спасибо. Даже и пытаться не буду.
humaxovod
К посту #7783
Купил новый ареометр... Был приятно удивлен. В общем с 6 литров сахарной браги на турбодрожжах вышло 1 литр самогона общей крепостью 75 гр. гнал до 90 градусов по верхнему градуснику. Запах продукта спиртовый, ни какого намека на самогон. А вот разбавил водой (из кувшина "Барьер") вкус противненький 😞 Брагу не осветлял. Есть еще 19 литров этой бражки. Думается 1) осветлить 2)перегнать 3)разбавить хорошей водой и пару дней отстоять 4) перегнать на второй раз. Все верно, или кто еще какие-то рекомендации даст?
на 90 уже точно хвостяры прут
что за аппарат?
на простых колоннах до 86 максимум гонится
я на своей максимум до 80
1 вариант - перегнать второй раз. это очень быстро будет. отсечка градусов на 80-83, но там температура резко взлетать начнёт, можно сразу вырубать, как на глазах поползёт, много не потеряешь
2 вариант - через угольный кувшин прогнать 40 градусную
я за то, чтобы оба варианта последовательно осуществить 😊
humaxovod
Или мне просто свалить отсюда, ибо не дорОс...
да закрутились просто 😊
CrossraccoonОдну страницу выше.. видео выложил.. Как назвать не знаю, наверное бражная колонна с укреплением чтоли? Но все на весУ пока. Три года делал все то же самое,но на колбе Бунзена... Сразу чувствовал, что потери идут и по мере наполнения колбы нужно было все тормозить, сливать и снова все разгонять. Щас вроде все красиво, флегма стекает обратно в куб... В первом варианте делал эксперименты.. 86 легко делается, а вот если оччень медленно делал 92, но очень муторно, долго и выход маленький, как показалось... Про угольный кувшин (колонну) читал, что как водка становится (ненавижу водку).
что за аппарат?
humaxovodВам надо было сначала до 99 градусов в кубе гнать, а уж потом разбавив полученный спирт сырец до 30-35 второй раз перегнать до 90 градусов в кубе. На верхний термометр, если насадки нет, то не смотрите. И термометр поверьте на кипятке, а то у них разброс в пяток градусов бывает.
НО! ведь все прошли через это (начало)
John892Верхний термометр точный. Насадка нержавейка один рулончик и медные "пружинки" где-то около стакана... см видео из топика #7783 на 388 странице
На верхний термометр, если насадки нет, то не смотрите. И термометр поверьте на кипятке, а то у них разброс в пяток градусов бывает.
humaxovod
Одну страницу выше.. видео выложил.. Как назвать не знаю, наверное бражная колонна с укреплением чтоли? Но все на весУ пока. Три года делал все то же самое,но на колбе Бунзена... Сразу чувствовал, что потери идут и по мере наполнения колбы нужно было все тормозить, сливать и снова все разгонять. Щас вроде все красиво, флегма стекает обратно в куб... В первом варианте делал эксперименты.. 86 легко делается, а вот если оччень медленно делал 92, но очень муторно, долго и выход маленький, как показалось... Про угольный кувшин (колонну) читал, что как водка становится (ненавижу водку).
а, я про 86 градусов температуры в колонне, в отборе
водка не получится из сэма, просто хвосты порежутся
водка получится только из спирта после рекколонны
и то довольно долго через уголь надо гонять
humaxovod
самогона общей крепостью 75 гр. гнал до 90 градусов по верхнему градуснику.Запах продукта спиртовый, ни какого намека на самогон.
А вот разбавил водой (из кувшина "Барьер") вкус противненький 😞 Брагу не осветлял. Есть еще 19 литров этой бражки. Думается 1) осветлить 2)перегнать 3)разбавить хорошей водой и пару дней отстоять 4) перегнать на второй раз. Все верно, или кто еще какие-то рекомендации даст?
отделил косяки
1. гнать надо почти до нуля в струе. чтоб выгрести все, что есть в браге
2. гнать первый погон надо на коротком выходе, из куба сразу в холодильник. никаких укреплений. если все это сделать, общий градус будет в районе 25%. а никак не 75
3. 75% показывают, что вылетела сивуха с прочей гадостью, и не долетела вода. водой разбавил - дерьмо и всплыло. сырец (первый погон) всегда воняет жутко.
4. отсюда следует - первый перегон до нуля, освобождаем спирт от грязи и прочей мути. получаем жидкость без ошметков. теперь ее можно гнать на чем угодно, хоть на кипятильнике.
второй перегон делаем либо дробным, либо просто укрепляем
вариант А:
при дробном разводим водой пожиже, градусов до 10
и медленно неторопясь отбираем головы. 10% от общего количества теоретического спирта. после прибавляем мощу, включаем дефлегматор и отбираем тело. до 55-60% в струе
вариант Б:
ничего не разводим. оставляем как есть и заливаем в куб. перегон без включения дефлегматора. укрепляем (повышаем градус). было образно 25, станет 50. при окончании не гоним до нуля, отрезаем хвостик при 15% крепости
заливаем полученное в куб. опять на перегон
и так несколько раз, до тех пор, пока продукт не станет крепостью выше 85%
последний перегон. гоним до 80 градусов в кубе в зоне пара.
так как серия перегонов будет уменьшать объем (воды нет, плюс хвосты подрезаем), то для этого надо достаточное количество продукта. с 1л там делать нечего
в данный момент получен просто укрепленный сырец. вся сивуха с головами в нем сидит. поэтому при разведение и мерзость
Вот это серьезные наставления! Задумаюсь-осмыслю.. Головы отбирал на медленном огне 100 граммов... Получается сивухи загнал в продукт (тело)? Но ведь горит, как будто больше 40... Воспламеняется быстро. Раньше проверял в ложечке, поднесешь зажигалку, оно загорается через секунды 3,4 а то и пять, а эта сразу вспыхивает, горит синим! Но и водички много остается
humaxovod
Получается сивухи загнал в продукт (тело)? Но ведь горит
естественно гореть будет. воды то мало в растворе
в головах так вообще ацетон
сивуху просто так не отсечь. несколько операций делать надо
humaxovodСтавьте с табуретки на пол и делайте царгу вместо диоптра максимально по возможной высоте хоть из пропилена из которого "диоптр" сделали. В царгу нерж мочалки и получите уже более мене нормальное разделение азеотропа.
Задумаюсь-осмыслю
Это естественно относится ко второму дробному перегону.
RomanzКак бы выразиться.. Диоптр я и не планировал изначально... Ибо вся моя конструкция, как диоптр... Я просто соединил куб с лабораторным (доступным мне) стеклом с помощью шлифа... А раз уж там образовалась "ниша" то заткнул снизу сеткой (рулончик, предположительно нержавейка, а может и платина 😊 ) а сверху накрутил медных пружинок. Получилось вроде диоптра в виде короткой царги. Не?
Ставьте с табуретки на пол и делайте царгу вместо диоптра максимально по возможной высоте хоть из пропилена из которого "диоптр" сделали. В царгу нерж мочалки и получите уже более мене нормальное разделение азеотропа.
humaxovodВот эту "короткую царгу" удлинить и заполнить насадкой получится?
в виде короткой царги
RomanzТаки можно! Но тогда конструкция под потолок будет... Хотя смысл понятен. А какой внутренний диаметр? Счас у меня где-то 20-22 мм.
Вот эту "короткую царгу" удлинить и заполнить насадкой получится?
humaxovod30-35 хорошо бы, т.к. 20-22 может захлебнуться.
А какой внутренний диаметр
humaxovodНичего страшного, главное чтоб устойчива была и пропилен вроде с нагревом "мягчает" это надо учесть - армировать, хотя могу ошибаться.
Но тогда конструкция под потолок будет
Моя РК, общая высота 3м сверху "привязана" к балке через блок, чтоб поставить на мощную плиту пришлось потолок подтесать:
TSV1. гнать надо почти до нуля в струе. чтоб выгрести все, что есть в браге
4. первый перегон до нуля,
А точно сахарную надо до нуля давить?
Там же на 100мл спирта литр говнища.
К тому же если рект.колонны у человека нет?
Я чисто пшеничную водочку делал, всё хорошо, но что-то не то и всё тут.... 😊
А точно сахарную надо до нуля давить?сахарную надо довить до сорока а дальше в отдельную емкость отбирать до двадцати тогда не надо второй перегон делать и хвосты как накопятся вот их во второй перегон
полковник1
сахарную надо довить до сорока а дальше в отдельную емкость отбирать до двадцати тогда не надо второй перегон делать и хвосты как накопятся вот их во второй перегон
Я давлю где-то до двадцати. А потом ничего не собираю, пусть канализационные монстры бухнут.
Сейчас голову ломаю и источники перекапываю, до какого градуса гнать вторую перегонку ячменного.
где-то до двадцатисивуха к вам прет от 40 до 20 у меня отец давил ваще что бы 40 градусов уже в емкости было посля бегал искал чем запах убрать, а мою хоть чистой пей хоть наливку делай
Vadim04Я давлю где-то до двадцати. А потом ничего не собираю, пусть канализационные монстры бухнут.
дыг до 86 градусов в колонне, у тебя нормальный аппарат
чо вы за струю упираетесь так
был бы диоптр, можно бы было смотреть подход голов по его запотеванию
а так температура примерно стабильно держится в районе 78
поползла вверх - хвосты на подходе
нюхай струю, учуешь их сразу
пару перегонов и методика данного аппарата будет отработана
на твоей колонне по идее и хвосты будут переть оборотов 80
Crossraccoonдыг до 86 градусов в колонне, у тебя нормальный аппарат
чо вы за струю упираетесь так
был бы диоптр, можно бы было смотреть подход голов по его запотеванию
а так температура примерно стабильно держится в районе 78
поползла вверх - хвосты на подходе
нюхай струю, учуешь их сразу
пару перегонов и методика данного аппарата будет отработанана твоей колонне по идее и хвосты будут переть оборотов 80
Да я уже вроде как наловчился на сахаре все головохвосты ловить. Теперь на зерновой бы так 😞
Vadim04Какая разница.
Да я уже вроде как наловчился на сахаре все головохвосты ловить. Теперь на зерновой бы так
полковник1
сахарную надо довить до сорока а дальше в отдельную емкость отбирать до двадцати тогда не надо второй перегон делать и хвосты как накопятся вот их во второй перегон
если так делать, то все говнище будет в первой емкости
а кислоты и немного спирта во второй
если так прет что лишь бы чего вылакать - то вопросов нет
Vadim04
А точно сахарную надо до нуля давить?
Там же на 100мл спирта литр говнища.
К тому же если рект.колонны у человека нет?
а если тех литров 30 ?
выкинуть 3 литра спирта?
если трудов не жалко - то можно и вылить
TSVесли так делать, то все говнище будет в первой емкости
а кислоты и немного спирта во второй
если так прет что лишь бы чего вылакать - то вопросов нет
Это ты говоришь комраду, который пьёт головы ))))
от яблок - ароматика обалденная
если очень аккуратно на колонне почистить, то для долгой выдержки вполне себе
если же головы от сахара, то ими не жалко и с тараканами поделиться. либо плесень травить. зарядил в брызгалку и опрыскиваешь. плесень дохнет моментом
может он тоже борется с какими кишечными, прессует их головами 😊
Человечище!
или скрипит и терпит до случая?
zubrilov
Какая разница.
Люди говорят, что если в бочку то отбор надо более хвостатым делать.
Crossraccoonдыг до 86 градусов в колонне, у тебя нормальный аппарат
чо вы за струю упираетесь так
был бы диоптр, можно бы было смотреть подход голов по его запотеванию
а так температура примерно стабильно держится в районе 78
поползла вверх - хвосты на подходе
нюхай струю, учуешь их сразу
пару перегонов и методика данного аппарата будет отработанана твоей колонне по идее и хвосты будут переть оборотов 80
Сижу сейчас, делаю по твоему совету всё, по температуре. Потом отпишусь.
http://www.999666.ru/recipes/kms---kurs-molodogo-samogonshchika
Вчера экспериментировал с подключением воды. Делал подачу в низ холодильника, из выхода холодильника в низ дефлегматора, а на выходе кран. Второй варик сделал установив кран между выходом холодильника и входом дефа... В общем золотую середину так и не поймал процесс то нормализовался на некоторое время, то лавинообразно падал... Пришел к выводу, что для моего аппарата самое то раздельное подключение. Регулировка холодильника основным краном, а дефа игольчатым.
деф надо отдельно подключать
ну и не душить сильно воду на него, прилично должно бежать, чтобы не завоздушивался
это холодильник хоть вообще покапельно можно подавать на головах
а из дефа весь воздух вымываться должен
заглушил колонну - прибавим гари
и никакие изики не пройдут с хорошим дефлегматором, не надо всякой хренью заниматься
Регулировка воды на выходе. Плавная и чёткая.
Т.к. дефлегматор наращивал, то получилось так.
Если бы деф был единым целым, то было бы как на второй картинке.
- Погнал яблочную брагу на СС;
- Погнал ржаной СС на дистиллят;
- Начинаю жать яблоки.
Crossraccoon
и никакие изики не пройдут с хорошим дефлегматором, не надо всякой хренью заниматься
Это смотря какой крепости спирт сырец перегонять. Если 40-50 оборотов, то он всё тело засрёт.
я виноват, кукурузу с ситом варить нельзя, перегонять нельзя
кукурузу вообще отдельно надо варить и в затор аккурутно добавлять!
это промышленная технология!
нах бы я ПВК брал интересно, если в нём кукурузу сварить нельзя ))))
Vadim04Это смотря какой крепости спирт сырец перегонять. Если 40-50 оборотов, то он всё тело засрёт.
кстати, а почему все внезапно решили, что дефлегматор его не остановит?
как коэффициент ректификации меняет температуру кипения?
при какой температуре изоамилол конденсируется?
понятно, что через дрищёвый дефлегматор на большой мощности всё пролетит
я, конечно, сейчас отгоняю зерновой СС где-то до 20-25 оборотов без укрепления
но было дело, чтобы утрамбовать несколько заторов в один куб для дробной, я и под 60 сырец мутил с укреплением
нормально всё, чистоган идёт, вся кака в кубе остаётся
наоборот, пока не настроил работу дефлегматора, у меня со слабого сырца больше гадостей летело
а укреплённый уже почти без них уже был, всё в кубе на первой перегонке осталось
часть вкусностей только тоже остаётся при таком варианте
да, при этом у меня вообще только 2-3 тарелки в колонне для сбора всей вкуснятины
на большем числе тарелок (что реальных, что виртуальных) изики и до дефлегматора поди не поднимутся
вообще мне сдаётся, что кто-то где-то накосячил в процессе и начал придумывать, как гланды автогеном через попу удалить
а производители всяких польских буферов только рады забарыжить в итоге
если так делать, то все говнище будет в первой емкостивот кто бы говорил то мою самогонку на ганзе знают и ценят
Это ты говоришь комраду, который пьёт головы ))))за головы уже все решили, ну насобирал я их поллитра разницы в конечном продукте не ущучил потому вылил их в емкость с брагой
Погнал яблочную брагу на СС;а чо на вымпеле то написано ударник самогоноваренья?
полковник1лакать сырец?
вот кто бы говорил то мою самогонку на ганзе знают и ценят
ну если ценят то и ладно.
я вот до таких высот не дорос, чтоб суметь заценить сырец
лакать сырец?да я предлагал настояную отправить но предпочтение все отдают именно сырцу может сами настаивают под свой вкус. вон частнику в украину в общей сложности четыре литра отправил еще просит и к статии использует ее как лекарство ну тоесть пьет когда боится шо вот вот простудится
Crossraccoonкстати, а почему все внезапно решили, что дефлегматор его не остановит?
как коэффициент ректификации меняет температуру кипения?
при какой температуре изоамилол конденсируется?
понятно, что через дрищёвый дефлегматор на большой мощности всё пролетит
я, конечно, сейчас отгоняю зерновой СС где-то до 20-25 оборотов без укрепления
но было дело, чтобы утрамбовать несколько заторов в один куб для дробной, я и под 60 сырец мутил с укреплением
нормально всё, чистоган идёт, вся кака в кубе остаётся
наоборот, пока не настроил работу дефлегматора, у меня со слабого сырца больше гадостей летело
а укреплённый уже почти без них уже был, всё в кубе на первой перегонке осталось
часть вкусностей только тоже остаётся при таком вариантеда, при этом у меня вообще только 2-3 тарелки в колонне для сбора всей вкуснятины
на большем числе тарелок (что реальных, что виртуальных) изики и до дефлегматора поди не поднимутся
вообще мне сдаётся, что кто-то где-то накосячил в процессе и начал придумывать, как гланды автогеном через попу удалить
а производители всяких польских буферов только рады забарыжить в итоге
Однако всё таки это есть, на себе проверил. Всегда СС разбавлял до 20 оборотов, а тогда мне кто-то в уши нахезал, типа, да зачем разбавлять, гони так, разницы никакой. Ну поскольку перегонами не так давно занимаюсь, решил попробовать перегнать 45 градусный СС. Перегнал, как положено, с отделением голов и хвостов, с дефом включённым.
Ну потом, когда решил выпить (слава богу никого не угощал) так мне, старому алкашу, так с трёх рюмок херово стало, что чуть не блеванул.
Начал разбираться, так и прочитал про промежуточные фракции. А советчик херов, даже словом не обмолвился, что он потом продукт через уголь прогоняет.
в первом случае изик в хвосте. и запирается
во втором изик сам летит впереди паровоза, и незачем его останавливать
первая часть (с изиком) набралось в районе поллитра крепкостью в районе 70-80
вторая часть литров 8 крепостью градусов 20
переход с одной части на другую был в районе 45% в струе
Vadim04
А советчик херов, даже словом не обмолвился, что он потом продукт через уголь прогоняет.
ну я ж говорю, что пока я не настроил нормально дефлегматор на дробной, у меня из укреплённого сырца лучше продукт получался, чем с 20 градусного, который потстилом досуха жму
потом в обоих случаях настроил процесс, никаких изиков
через уголь зерновые очень редко пропускаю 😊
только если под бочку приготовил, а комрадам полугара резко приспичило накатить
под бочку я хвостиков специально хватаю немного, если пить сразу, то да, убрать их лучше углём
TSV
отбирал сразу с зерновой браги. градусность была очень низкой (разбавлял водой для ускорения брожения)
первая часть (с изиком) набралось в районе поллитра крепкостью в районе 70-80
вторая часть литров 8 крепостью градусов 20
переход с одной части на другую был в районе 45% в струе
Габриэль? 😛
полковник1"Коллектив высокой культуры"
а чо на вымпеле то написано
Romanz
"Коллектив высокой культуры"
дверь при взгляде мельком напомнила гильотину
я вздрогнул 😊
завтра за яблоками тож поеду!
ну я ж говорю, что пока я не настроил нормально дефлегматор на дробнойвот!!!! а мою систему нипель и настраивать не надо поползла темература на охладителе убавил газ включил воду и на час забыл
полковник1Как в анекдоте:
а мою систему нипель и настраивать не надо
"- А я кирпич на педаль газа кинул и трахаю Машку...!"
- Но как же? Ведь надо за дорогой следить, рулём крутить?
- Да куда он из колеи свернёт то?"
Romanz
"Коллектив высокой культуры"
сразу напомнило анекдот
про министерство культуры и прачечную 😊
Vadim04для зерновых самое оно
Габриэль? 😛
про министерство культуры и прачечнуюнапомнило - в приемной министерства культуры шум грохот звон разбитых стаканов, министр высовывается а там зареваная секретарша мебель крушит, ну кое как успокоилась в чем дело, позвонили спросили алло это прачечная? я говорю нет вы ошиблись это министерство культуры дурааааааа я к этому звонку всю жизнь готовилась
мне продолжение даже больше нравится ))))
Crossraccoonтак сперва надо первую часть знать, из-за чего у нее нервный срыв случился 😊
мне продолжение даже больше нравится
и хватает литров по 20 моего сэма на каждый
надо посмотреть, что там при регенерации происходит 😊
https://chelyabinsk.kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/luxstahl-master-20l-kupit/
Сорокдва
Специалисты - поругайте выбор:
https://chelyabinsk.kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/luxstahl-master-20l-kupit/
нормально для начала
humaxovod
Кто делал ром на мелассе? Рецепт исполнять, как на пачке от ромовых дрожжей или по своему как-то? Там написано 4,5 кг. сахара, 2 кг мелассы и 21 литр воды.
я все 14кг развожу в 60л бочке и пачку ромовых турбо туда
потом в барду первого перегона 10кг глюкозы, прям в куб остужаю до 35гр, заливаю на те же дрожжи и добиваю воды до 60л
сырец в кучу и на дробную
нормально
VANKOR
А зачем еще сахар добавлять, если меласса уже и так сахар?
жаба
да и почти не отличается второе брожение
в тростниковой мелассе точно ничего такого нет, что испортят обычные сахара
лютая вонь
губеры выпилили все неугодные посты со своего форума
"Ничего личного - бизнес"
В видосы поставь ссылки и ключевые слова/теги на Губер.
я всем расскажу 😊
там и активные пользователи у них такие же неадекваты
Crossraccoonтипичный стокгольмский синдром
там и активные пользователи у них такие же неадекваты
считают, что если купили железо имени "..."(имя по барабану какое) , то обязательно теперь надо за него жопу драть, доказывая всем, что это железо самое железистое. а все, кто что-то против скажут, сразу записываются во враги.
я в принципе там только с одним персонажем общался, он мне пари какие-то дикие предлагает 😊
Crossraccoonа ты хотел, чтоб твои наезды все читали и думали, стоит ли после этого заказывать или не стоит? 😊
вообще забанили на форуме
так все разбегутся
надо было скрины сделать. и затем в роликах выложить.
адекватные поверят, а упоротым хоть из одних скриншотов ролик сделать, пофиг вообще 😊
назвали меня засланным казачком, типа я их железо специально топлю ))))))
ничо, что я года два наверно всем их оборудование нахваливал за здорово живёшь, скидки даже минимальной ни разу не дали
пидоры, чо с них взять
Crossraccoon
кто какие ресурсы самогонщиков юзает?
я всем расскажу 😊
там и активные пользователи у них такие же неадекваты
Я здесь обитаю https://alcodistillers.ru/forum/index.php , но здесь и так Губер в отстое.
Раз видосы снимаешь надо через тЮбик попробовать. Побольше ключевых слов "Губер" "торнадо" и прочих их названий в теме и ответах, то может через какое время будут в поиске выдавать по этим запросам.
кто реально сравнивал продукты?
есть смысл? даёт плюсы во вкусе?
я наоборот число тарелок уменьшаю всячески для добора вкуса
спн пробовал в диоптр сыпать самопальный, чот особо не вкурил разницы, но я там с сырьём экспериментировал и всё такое, непонятно было
щас думаю рпн вставить один моток в узел отбора, чтоб с спн не париться
кто прям вот методично сравнение меди и нержи делал?
CrossraccoonЗначит мало сыпал, раз не почувствовал разницу. Без меди сильно сероводородом отдаёт продукт.
спн пробовал в диоптр сыпать самопальный, чот особо не вкурил разницы,
CrossraccoonЕсли хочешь реального изменения вкуса переходи на вакуум!
есть смысл? даёт плюсы во вкусе?
den45
Если хочешь реального изменения вкуса переходи на вакуум!
😛ipec:
VANKOR
Значит мало сыпал, раз не почувствовал разницу. Без меди сильно сероводородом отдаёт продукт.
попробую больше, спасибо 😊
как только не особо колонну увеличивать по тарелкам
реально надо рпн сунуть вместо спн
Crossraccoonя даже для этого СПН дела у Шульмана прикупил отдельный базовый уровень тарельчатой колонны 80 мм и весь его объём засыпал самодельными спиральками из 1,5 мм (диаметр проволоки) меди М4, ушло около 40 метров проволоки.
попробую больше
может действительно в экспериментах запутался 😊
CrossraccoonЯ не сравнивал т.к. изначально медные колпачки, но в том году был нюанс:
есть смысл? даёт плюсы во вкусе?
- поставил на тростниковой барде, уже по третьему кругу, сахер, решил перегнать СС на РК - тарелки заменил на царгу и в одном погоне было всё норм, а в другом пердушка словил. Так что медь нужна.
в куб с сырцом кидаю медную проволоку. пока перегонится - проволока вся черная становится. на выходе из куба скрученную медную рнп ставлю.
иной раз она аж "серебряная" становится, на муке и зерне.
хотя, пердежа у себя в продукте не встречал 😊
накручу ещё спиралек
чота для 2" мне аж метр рпн надо
косарь жалко
хуже не будет. по крайней мере свяжет серу, которая растворена в браге и сырце (имитация медного перегонного куба)
интересно, если после него поставить, так же будет чернеть?
вот ведь вопрос
так можно кучу говна всякого ещё в кубе ловить, но в отбор далеко не всё летит
понятно, что на аламбике хрен чо останавливает какахи, кроме воздушной дефлегмации и материала аламбика
но система с могучим дефом - это совсем другая тема
попробую узел отбора поставить с рпн за дефлегматором
интересно
как раз бурбон варю щас
таки придётся для эксперимента косарь выложить на метр рпн 😊
потому что в реакции с кислотами будут окислы меди литься
посему в нисходящую медь ставить - печень раньше времени гробить
сернистые дефом вряд ли задержатся. серу надо осадить на медь. а медь должна быть чистой. иначе не прицепит
Но после перехода на нержавейку... опа, получите пердёжик.... ха, а что делать, медь она и в Африке медь.... 😊
CrossraccoonХиммашнефтекомплект напишите, продают килограммами. метр выходит раза в 3 дешевле. Только не знаю физикам отпускают или только юр лицам.
таки придётся для эксперимента косарь выложить на метр рпн
TSVтак да
медь надо в паровую зону, на восходящей части
над дефлегматором, но перед переходом на 180
John892
Химмашнефтекомплект напишите, продают килограммами. метр выходит раза в 3 дешевле. Только не знаю физикам отпускают или только юр лицам.
спасибо!
мне и от юрлица без проблем заказать 😊
зы в ЕКБ есть склад
прекрасно
http://panchenkova.ru
не кидалово, интересно?
заказал метр 😊
Самые простые:
-Пропусканием газов через гидроксиды металлов (например железная ржавчина сойдёт).
-Пробулькивание через 3% растворы соды или поташа.
или даёшь ржавые чугунные колонны? 😊
Crossraccoon
так да
над дефлегматором, но перед переходом на 180
У меня над дефлегматором фиг засунешь, сунул два рулончика медной сетки перед ним, в восходящей части. После перегона солодового СС нижний рулон был очень мерзкого вида.
humaxovodЕсли "допилишь" плитку как здесь: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1109
Насколько все пошло мягче, прощще, управляемее и быстрее
вдвойне будешь
humaxovod
Бля... рад как ребенок..
RomanzЗаффтра осилю... Сегодня рому накидался... Класс, но смысл понял...
Если "допилишь" плитку как здесь: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1109
вдвойне будешь
таки фотки выкладывать от перегона через пруд\жинки? ато опять отмою лимонкой и они как новые...
Парням можешь выложить
На плитке много всего прикольного можно готовить
Круче обычной стеклокерамики
Да и индукционки бытовые не вывозят заявленную мощность
А 3,5 квт жогает вообще
humaxovod
Заффтра осилю... Сегодня рому накидался... Класс, но смысл понял...
таки фотки выкладывать от перегона через пруд\жинки? ато опять отмою лимонкой и они как новые...
А у меня не отмылись 😞
Какая концентрация лимонки нужна, если не секрет?
надо кислоту посильнее. соляную
но с ней проблема, купить сложно
какой-то дебил думский ее в наркоту записал
в аптеках тоже больше не продаётся для поднятия кислотности?
цуко из-за наркалыг столько всего прикольного позапрещали
раньше тока перекись нам в аптеках переставали продавать и фиксаж 😊
Vadim04Я так делаю: залил водой, чтобы скрыло, ставлю на огонь, как закипело сыплю лимонку (Ну, где-то с столовую ложку). Все начинает бурлить, ложкой помешиваю и буквально через минуту они (пружинки) как новые
А у меня не отмылись
Какая концентрация лимонки нужна, если не секрет?
Crossraccoonсерная (электролит) разъедает рнп в хлам
серную слейте из старого акума ))))))
TSVТоже такая проблема была... Но ... если сразу чистить лимонкой после перегона, то медь СПН нормально очищается в кипятке и лимонной кислоте. Но вот если полежит СПН, то возникают проблемы с очисткой, чистится, но с трудом. РПН не юзал, поэтому не знаю как эта сетка себя ведёт в лимонке, ИМХО должна чиститься, пока не разъест тонкую проволоку всё это дело...
черный налет на меди лимонкой не отмывается
дохлая лимонка его не берет
лимонкой разве что окислы снимать, которые на воздухе образовались
в роликах показывают как чистят лимонкой
залили слегка потемневшую,покрутили, достали и хвалятся - вот,отмылось
и явно видно что черные пятна почти не изменились
попробую уксус с солью. вроде более действенный метод. правда вонючий
TSV
черный налет на меди лимонкой не отмывается
надо кислоту посильнее. соляную
но с ней проблема, купить сложно
какой-то дебил думский ее в наркоту записал
Там не совсем чёрный налёт, просто потемнело конкретно. Мало я лимонки клал. Всего один пакетик.
и чем темнее (толще слой) тем хреновее отмывается
пошарил по инету.
предлагают чистить 20% азоткой с нагревом. она растворяет сульфид меди
чуть прощёлкал клювом и не отдраить 😊
Crossraccoonща еще интереснее будет 😊
вот и покупай медный аппарат
чуть прощёлкал клювом и не отдраить 😊
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,4087.75.html
6 страница и далее
про медь и окислы
после этого прикольно читать фанатов медных холодильников о том, что издревле из меди аламбики клепали и так далее
CrossraccoonНичего - терпение и труд всё перетрут.
чуть прощёлкал клювом и не отдраить
Я свои колпачки медные сначала в фейри варю потом в лимонке, а потом губкой грубой стороной оттираю в остывшей лимонке.
В эти выхи отгоню последний зерновой сырец и предстоит вышеописанная забава, дабы тарелки к яблокам подготовить.
Сделаю фоты как по уровням меняется цвет меди от чёрного с белыми вкраплениями на нижней до медного с патиной на верхней тарелках.
Кстати на нержи вокруг колпачков тоже налёт оседает так что вынимая на прочистку медную насадку думаю было бы не лишне и царгу почистить.
Romanzесли есть возможность хранить сок при температуре градусов в 12-14, то лучше его до весны подержать
тарелки к яблокам подготовить
гораздо ароматнее будет потом при перегоне
TSVИли брагу?
сок
снять с осадка пару раз. чтоб было боле-менее прозрачным
и пусть стоит до весны под затвором тихо дображивается на тонком осадке, который выпадет в течение времени дображивания
проблема в том, что температура должна быть стабильной и не сильно низкой, чтоб процесс не убить холодом
TSV
сброженный сок (яблочное вино)
TSVВ принципе можно попробовать. Из последней партии сок из пресса чистый так сбродить и оставить, ранее не выйдет т.к. 2/3 сок с мякотью 1/3 из пресса перебраживают при Т18-20гр. А сок с мякоти снимать... 1/2 сок 1/2 мякоть, да и много, уже 20 баков по 22-24л стоит. 3 перегнал СС ароматище яблока, даже хвосты не пробиваются.
температура должна быть стабильной и не сильно низкой, чтоб процесс не убить холодом
30л бочку мочу под кальвадос, уже 1,5мес, содой долбанул и ещё пару недель под воду. Вот думаю: может взять полученный из чистого сока сидр, укрепить яблочным дистом до 22-25% и в бочку до весны, а там и сидр для перегона подсозреет и СС постоит-настоится. Потом всё перегнать и в бочку добавив туда пару литров сидра.
TSV
ща еще интереснее будет 😊
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,4087.75.html
6 страница и далее
про медь и окислыпосле этого прикольно читать фанатов медных холодильников о том, что издревле из меди аламбики клепали и так далее
ну и там вообще написано, что мыть лимонкой - зло злобное и надо тока аламбик и тока ручками драить
чо делать?
Romanzкогда перебродит, то активный процесс остановится и каша станет оседать
1/2 сок 1/2 мякоть
как вариант сливать с каждой емкости в одну чистый прозрачный, остальное оставлять пусть дальше оседает
осадок постепенно будет уплотняться.
совсем мутное потом в перегон. а чистое пусть стоит.
либо как вариант потом чистый залить по бутылкам и по ложке сахара туда. будет игристое.
TSVНе, всё на кальвадос.
чистый залить по бутылкам и по ложке сахара туда. будет игристое
Crossraccoon
ну и там вообще написано, что мыть лимонкой - зло злобное и надо тока аламбик и тока ручками драить
чо делать?
лучше прочесть
так интереснее
вкратце - разная химия дает разные вещества
которые весьма не лучшим образом влияют на организм
и когда химия воздействует на медь, то очищает одно, но взамен дает другое.
лимонка создает цитрат. при последующем использовании медного холодильника эта штука поступает в отбор. и никакими ватками она не задерживается
шлем аламбика буржуи чистят механически. отдирают до меди черный сульфид.
и что для образования эфиров нужен оксид меди, а не цитрат или ацетат.
это в тему о том, что половина самогонщиков, повернутая на меди, использует ее в нисходящей части. обосновывая тем, что со времен царя гороха работали на меди. и чистят медь химией, либо не чистят вообще (что уже теряет смысл использования меди)
Romanzиз бочки сока получишь кот наплакал дистиллята
Не, всё на кальвадос.
а так хотя бы игристое на новый год сделаешь
все лучше, чем крашеную химию со спиртом замешанную покупать в магазине
TSVЯблок подогнали знакомые: уже 650кг передавил и ещё не менее 300кг будет (весят пока на яблонях) так что кальвадосу быть, 30-ку залью.
из бочки сока получишь кот наплакал дистиллята
TSV
обосновывая тем, что со времен царя гороха работали на меди.
меня умиляют подобные персонажи
они для начала продолжительность жизни бы сравнили
я понимаю, что пеницилин и всё такое
но жрали реально такую помойку во всех смыслах и мёрли
а у меня в этот раз так себе. яблок мало.
куда-то за ними ехать - сырье золотым станет
поэтому надавил немного Пино и чуть Каберне. жмых на чачу.
был бы подвал - обязательно бы поставил чистого сока на сидр. хорошая вещь.
Crossraccoon
меня умиляют подобные персонажи
они для начала продолжительность жизни бы сравнили
я понимаю, что пеницилин и всё такое
но жрали реально такую помойку во всех смыслах и мёрли
да это хрен бы с ним. но упираются в то, давно еще гнали на меди (так нержавейки то и не знали в то время. еще вопрос что бы использовали)
и что лягушатники гонят на аламбиках коньяк
да, гонят. только 99% и продают на сторону
при этом как гонят - не покажут. по рекламе сводят в "потемкинские деревни" и все рады что их развели сказками про форму шлема, про вмятины что передаются из поколения в поколение, и прочий бред
при этом первый перегон коньячная фирма не делает сама. скупает сырец у частников. катаются по местным колхозам и сливают в одну посудину все что есть.
у нас идет Бьянка
для сравнения - в яблоках в нашей полосе 10-12% сахара
то есть, еще вопрос кто больше трахается, пока дистиллят получит - они из винограда или мы из яблок
дорогой он потому что на рекламе раскрутились. и теперь бабло стригут
TSVЭто точно, если бы глюкозы не сыпанул, то из затора яблок ничего бы практически и не получилось.
для сравнения - в яблоках в нашей полосе 10-12% сахара
брать сразу тонну-две и поделить ее
но обратно везти не ягоды на ветках в ящиках, а мезгу
мять виноград и отделять от гребней прям там на месте
это и место сэкономит, и гораздо меньше риск, что виноград сопреет
в пути ему ничего не будет в бочках.
а дома он достоит положенное, наберет цвета. потом его отжать. сусло на вино, жмых на чачу
с поля виноград продают от 30 до 50 р. (зависит от сортности и от того, залетают ли туда излишне богатые и распальцатые или нет)
из мск-то я и всю европу изъездил, и на юга, и в киев на выходные
а тут из тюменской в челябинскую облать доехал - 1500 намотал в одну сторону 😊
поэтому то и надо набирать сразу и много. чтоб расходы "размазать" на расстояние
я на сурка ездил на короткой Ниве 900км за раз без остановок. и ничего.
а если машина покомфортнее и не в одиночку, то пилишь и пилишь
TSV
если есть время, желание и немного средств, то имеет смысл ехать по осени на юга за виноградом
брать сразу тонну-две и поделить ее
но обратно везти не ягоды на ветках в ящиках, а мезгу
мять виноград и отделять от гребней прям там на месте
это и место сэкономит, и гораздо меньше риск, что виноград сопреет
в пути ему ничего не будет в бочках.
а дома он достоит положенное, наберет цвета. потом его отжать. сусло на вино, жмых на чачу
с поля виноград продают от 30 до 50 р. (зависит от сортности и от того, залетают ли туда излишне богатые и распальцатые или нет)
Есть прожэкт: у меня друган в Крыму "глубоко" обосновался, ещё с пост советского периода, я его в "нужное русло" щас направляю. Так план такой: местные виноград давят, бродят на СС гонят, вот его то, СС, и брать по сходному ценнику. На вино не смотрю.
Вот только как контроль наладить чтоб сахера на жмыхе не нахерачили вместо сока или других "инноваций" не нахитрили пока не придумал, поскольку присутствовать нет возможности. Да ещё доставка СС в Мск пока неясна. Так то он негорючий, от силы 20-22%, но всё же спиртосодержащая жидкость, хотя можно заявить как концентрат сока или компот - кто будет проверять то.
для бренди надо белый виноград определенных сортов и кондиции.
кто гарантирует, что не наберут чего попало и не сбродят с добавкой сахара?
на чем будут гнать и как?
само брожение. для бренди надо отжимать сок. жмых не используется. но это значит надо больше винограда.
перебродивший сок должен длительное время отстаиваться. будет ли кто его долго хранить? и где и в чем это делать?
после всех этих дел там скажут что им после всего этого гемора смысла нет сырец отправлять. проще еще раз перегнать и в бочку закатать и продукт продавать дороже
с перевозкой пока непонятно
год назад дума хотела ограничить перевозку 5 литрами немаркированной спиртосодержащей продукции.
в краснодарском крае весь состав гайцов цукеровой балки посадили за взятки и вымогательство. другие на их место пришли и вроде как тоже самое продолжается
TSV
я на сурка ездил на короткой Ниве 900км за раз без остановок. и ничего.
а если машина покомфортнее и не в одиночку, то пилишь и пилишь
ну я екб-мск ездил за 20 часов без остановок 1800км
и краснодар-мск за 10 часов гонял два раза в месяц 1400км
музон врубил и топишь
ток за виноградом скататься как-то не очень целесообразно это, сдаётся мне )))
TSVлучше прочесть
так интереснее
вкратце - разная химия дает разные вещества
которые весьма не лучшим образом влияют на организм
и когда химия воздействует на медь, то очищает одно, но взамен дает другое.
лимонка создает цитрат. при последующем использовании медного холодильника эта штука поступает в отбор. и никакими ватками она не задерживается
шлем аламбика буржуи чистят механически. отдирают до меди черный сульфид.
и что для образования эфиров нужен оксид меди, а не цитрат или ацетат.
это в тему о том, что половина самогонщиков, повернутая на меди, использует ее в нисходящей части. обосновывая тем, что со времен царя гороха работали на меди. и чистят медь химией, либо не чистят вообще (что уже теряет смысл использования меди)
Так они же там дальше пишут, что цитрат при 100 градусах разрушается.
Типа кипятишь с лимонкой - отчищается. Потом кипятишь без лимонки - разрушается цитрат. А потом в духовку, и вот тебе оксид меди.
и как запихать шлем с шеей в духовку?
или длинный прямоточный медный холодильник, которыми народ любит пользоваться
Crossraccoonтак вариантов нет
ток за виноградом скататься как-то не очень целесообразно это, сдаётся мне )))
либо доверяешь на слово, что сделают как надо. в чем сильно сомневаюсь что так будет. обязательно либо накосячат, либо туфту какую сделают
либо делаешь сам и знаешь что и как делал
есть третий вариант. ехать туда на 2-3 недели и на месте собирать и перерабатывать и везти полуфабрикат в виде сырца.
TSV
обязательно либо накосячат, либо туфту какую сделают
вот это в точку! )))))
сдеком через пункты выдачи боксберри/озон
ща распакую вместе с очередным видосом про многострадальный мой пвк
они по ходу от химмашнефтекомплекта и работают, ООО ХМНК
350р метр медной рпн
нержа вообще даром
огонь насадка, всё по уму
рекомендую 😊
чем мыть насадку после зерновых?
зерно ее черной сделает за один заход
сегодня же дробную бурбона запущу для проверки
мля это удобно в ряде случаев
мысль наварить вертикально пластинку из нержи, чтобы овал под котёл оформить - норм?
ножки меня смущают почему-то, хочу просто в распор сито сделать
ну и куб пока варить подожду
1. да, насадки должно быть меньше, метр - это наш сборщик вас осчастливил, радуйтесь жизни
2. мы работаем над усиленным ситом, по заявкам усилим сито заказчику
3. это не мы вас оскорбляли на форуме, это вы на повышенных тонах посмели с нами говорить
фак мой мозг )))))
никто до сих пор так и не понял из них, что мне не надо усиливать сито, оно просто падает на дно без деформации при температурном расширении котла
никто даже не посмотрел, какие зазоры у меня между котлом и ситом
это клиника
а может это у меня проблемы с коммуникациями, а мир вокруг прекрасен?
зы высказали уже в моих каментах претензии к губеру, губер снова молча гордо удалился ))))))
Crossraccoon
зацените штуку
за 309р всего в сантехкомплекте, на али дороже
ну без штуцера понятно 😊
Извинияюсь за своё невежество, но это что?
Vadim04Извинияюсь за своё невежество, но это что?
Действительно невежество! Это штука чтобы мыть жопу!
но меня эта прикалывает больше 😊
wandergraftДействительно невежество! Это штука чтобы мыть жопу!
В котле? 😀
Vadim04
Ишь ты как всё просто. А я уж подумал какой наносбраживатель.
Не, ну +10 баллов к сбраживанию есть
Vadim04В котле? 😀
как в котле?)))
Crossraccoon
или котёл )))))
я котел мою просто шлангом, зажимаю пальцем чтоб струя и напор был и все ошметки отскакивают! Жоподушиком так не помыть)))
половина дырочек затыкается и тоже хлещет 😊
а вообще я губкой металлической прохожусь, потом слегка сполоснуть и всё
Общие планы:
Отмытые колпачки:
Прогрел феном малеха:
Реально впахивают искореняя сернистые первые два уровня вплоть до каверн на поверхностях, третий так, "в догонку", четвёртый "халявит".
перегнал с рпн бурбон
насадка в гавно, тут же в лимонку - почти бесполезно
буду нашатыркой отмывать, реальная тема, получается водорастворимая комплексная соль
спасибо за совет 😊
пока тока в одну аптеку зашёл, маленький тюбик оттопыренной нашатырки - 70р
они совсем головой убились, но по вменяемым ценам чот закрутился, не купил пока
но я не ощутил разница вооообще, если честно 😊
я не пробовал, залил в бочку уже, но по запаху вообще не отобразил ничего )))
чот я злой вообще люто
Crossraccoonлимонкой только окислы от воздуха снимать
тут же в лимонку - почти бесполезно
чуть посерьезнее - и не тянет, особенно если это зерновые
они и жирные и серные одновременно.
сетку отмыл очистителем унитазов Антикам 2
2 дня лежало в растворе. была черная неотмываемая, стала красная
но после надо как следует отмыть водой, с нее пена долго льется
он же помогает как может. пришел, поприсутствовал, все проверил, морально поддержал
плеснул воды с незакрытым краном, всё брызгает, ошмётки летят
эта серая жопа ещё под ногами болтается и воду из тазиков пьёт
я ещё не отошёл от того, как она почти полный тазик воды опрокинула
а я фильтр пылесоса только замочил, не запустить
руками собирал до посинения
CrossraccoonНумизматы чистят не от сульфидов, а от оксидов.
нумизматы таки юзают слабую серную
По оксидам "работают" многие кислоты. Серная, соляная, лимонная... в т.ч.
Побочный эффект в подспутном растворение металлов.
Наиболее щадящим действием обладает Трилон Б (он натриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты), т.к. металл от него не страдает вовсе.
Разбавленная серная кислота с сульфидом меди практически не взаимодействует.
Сульфид меди растворяется в
1. Горячей концентрированной азотной кислоте.
2. Концентрированном растворе цианистого калия.
3. Медленно растворяется в горячей концентрированной серной кислоте.
4. Медленно растворяется в концентрированном растворе аммиака.
Исходя из того, что п.п 1 и 2 опасны и ядовиты, п.3 заодно с сульфидом не менее интенсивно будет растворять и саму медь - получается, что для бытового самогоноварения наиболее приемлем п.4 с аммиаком.
Postoronnim VПроверено на практике и я уже писАл про это дело. Аптечный нашатырный спирт очень хорошо чистит медь от сульфитов.
4. Медленно растворяется в концентрированном растворе аммиака.
Но почему-то после разовой первой очистки нашатырным спиртом мои СПН стали в дальнейшем хорошо отмываться и лимонной кислотой при непрерывном помешивании оного дела при кипячении. ХЗ, пока не понятно почему, может лимонка другого состава попалась....
VANKORВозможно после разложения сульфида поверхность меди содержит какое то кол-во комплексных соединений аммиаката меди. И в последующем оксид меди (и далее сульфид меди) не имеет хорошей адгезии с металлом. В этой рыхлую структуру потом проникает кислота, растворяет оксид меди, а сульфид уже отваливается сам.
ХЗ, пока не понятно почему, может лимонка другого состава попалась....
Всё, как предположение..
даже если не промыть, я думаю, флегмой махом всё смоется
надо не забыть сегодня в аптеку заскочить 😊
CrossraccoonТам всяко может оказаться.
комплексы хорошо растворимы в воде
даже если не промыть, я думаю, флегмой махом всё смоется
Комплексы разные бывают, да и реакций и побочных продуктов тоже может оказаться больше, чем по классической формуле взаимодействия сульфида меди с аммиаком.
Если сульфид меди после чистки аммиаком смывается лимонной кислотой - значит либо адгезия плохая, либо меж медью и сульфидом есть кислоторастворимая прослойка.
Но это я так.., из любви к химии рассуждаю и анализирую..
А по большому счёту - нам этим эффектом можно пользоваться и без углубления в теорию.
humaxovodТы сколько щепы-то сыпал, что горечью отдаёт? Щепы должно быть столько, что бы получить слегка соломенный цвет. А подкрашивают уже другим средством: тут и чай пойдёт, карамель и пр.
Подскажите по рому... Планировал минимум на неделю в банке со щепой дубовой. Сегодня попробовал (3 дня настаивал ) уже горечью отдает.
VANKORЯ бы сказал 2гр на литр 😛
Щепы должно быть столько, что бы получить слегка соломенный цвет.
den45Я бы добавил, что щепа должна быть еще обработана 😊
Я бы сказал 2гр на литр
humaxovodУ меня стоит из тростниковой 62% крепости на щепках 2гр/л. Щепки сам готовил.
Подскажите по рому... Планировал минимум на неделю в банке со щепой дубовой
До года выдержки не особо, а вот после, уже подсозрел и стал вырисовываться хороший вкус и аромат. Думаю после 1,5 лет раскроется полнее. Время делает своё дело.
Romanz
У меня стоит из тростниковой 62% крепости на щепках 2гр/л. Щепки сам готовил.
вот у тебя опять там канистры столитровые 😊
в 3л банке через два мсц уже гут
через три - огонь и дальше особо вкус не меняется
я 4г/л сыпаю
CrossraccoonЕсли бы, литров 60 от силы, но есть ещё зерновые разные 2017 и с 2016 кальвадоса хорошо.
канистры столитровые
Так что весомые запасы доставляют в плане пить разнообразно и выдержанно.
Вчера залил 50л бочку бурбоном.
Сегодня переставил (повернул на 90гр в горизонте) 50л ячменного от 16.07.2018 (слил/залил) дабы в "бочечной" разместить 5 бочек вместо ранее планируемых 4-ёх. Цвет хорош, буратины нет пока, радует.
humaxovodЛучше не надо. Оставь как есть и аэрируй раз два в месяц. Может дубилка подокислится и смягчится.
Если разбавлю до 41 градуса? И по бутылям.
humaxovodНадо делать, как делают на заводах коньячных. Смолообразную жидкость семидесяти летнего коньяка никто в бутылки не разливает, а разбавляют с молодым коньяком и всего делов-то.... А пишут, что 70 лет выдержка... 😊
Что делать-то теперь?
humaxovod
Да! походу я переборщил с щепой! Что делать-то теперь? Если разбавлю до 41 градуса? И по бутылям.
у меня помнится такой атомный плинтус получился по рецепту одних придурков
почти стакан щепы был на 3л банку!
очень ценный настой получился в итоге, я его год целый добавлял в различные настойки и вискарь
100мл на литр и так же на настой
плюс настаивать меньше, там уже считай дубилка начала реагировать
особенно на вишне настойка получалась огонь как хороша с этим дубом
не понимаю, чо за плинтус все так втыкают, ещё и перегонять продукт начинают
разбавил продуктом чистым в нормальных пропорциях и вперёд дальше настаивать
мгновенно очистило насадку, забурлило, вода позеленела
просто лимонка - пофиг сразу после перегона
нашатырь - ваще пофиг, только ссаниной на весь дом воняет 😊
как-то так
Советуют
Crossraccoonможешь не тратить времени на это
Советуют
тоже самое как с лимонкой - простые окислы снимет, сульфид хрен
Crossraccoonты его с лимонкой применял? У меня всё отъедает, на ура. А вот перекись не пробовал.....
нашатырь - ваще пофиг, только ссаниной на весь дом воняет
VANKORда очередные тупорылости форума
Что-то два раза одно и то же выдало..
админ давно болт забил на его работу
пыхтит кое как и ладно. разве что реклама стабильно показывается
зато при входе без пароля покажет недельные или еще более дальние посты. новых хрен увидишь.
VANKOR
ты его с лимонкой применял? У меня всё отъедает, на ура. А вот перекись не пробовал.....
Нет, чистым
Вообще ноль эмоций было 😊
С перекисью очень бурно и эффективно
CrossraccoonЯ сначала лимонку всыпал, нифига не хочет отъедать. Потом пол пузыря нашатыря вылил в лимонку, моментом жидкость позеленела и отъелись мои СПН. Ну-да, маленько воняет амияком, как ты выражаешься сцаками, а что делать, вентилятор в вентиляции рулит....
Нет, чистым
чо ж у меня спн самодельная так нормально очищалась
правда я на зерновых её не юзал для сохранения ароматов
щас-то до сих пор не уверен в целесообразности использования меди 😊
CrossraccoonА что, СПН медная нарушает ароматы зерновых? Я что-то не замечал. А вот запах сероводорода убирает хорошо. Куда ее еще можно использовать, кроме как для этого дела?..
правда я на зерновых её не юзал для сохранения ароматов
VANKOR
А что, СПН медная нарушает ароматы зерновых? Я что-то не замечал. А вот запах сероводорода убирает хорошо. Куда ее еще можно использовать?..
не нарушает, но и не помогает
ещё раз говорю, что разницы я вообще не заметил 😊
может у меня бродит хорошо на 20 градусах
с другой стороны насадка пипец чёрная
попробую через пару заторов после дефа поставить, посмотрим, прорывается ли что за него
может так и так в кубе всё остаётся
humaxovodЗнасит в том виде показано, как почистить сетку от оксида.
Щас видео смотрел как очищают медь... На 600 мл. воды комнатной темп. три ложки поваренной соли, три ложки уксуса 70% все перемешивают и опускают сетку
С эти справится и уксус и лимонка и соляная и серная и ещё куча кислот.
А вот от сульфида эти методы не помогут.
CrossraccoonНе факт.
4-10-2018 09:32
вощем лимонке надо помогать однозначно
Если сначала лить лимонку, а потом нашатырь - то лимонка нейтрализует часть аммиака с образованием цитратов аммония.
А уж избыток нашатыря сетку от сульфида и чистит.
Правда цитраты аммония тоже не так просты и в зависимости от иных условий могут поспособствовать очистке.
В общем - надо пробовать экспериментально.
Если нашатырь будет чистить и без лимонки точно так-же - то лимонкой пользоваться уже после нашатыря.
Postoronnim VДык Crossraccoon пробовал, нифига один нашатырь не помогает без лимонки. Я так не пробовал, только с лимонкой, т.к. уже насыпал был ее, не выливать же... 😊, получилось.
Если нашатырь будет чистить и без лимонки
Когда буду гнать и почернеют - опробую лимонку и до и после.
Postoronnim Vпосле зерна чернота бывает жирная. кислота ее сразу может и не взять. сперва в щелочных отмыть от жира, потом серу отдирать
Когда буду гнать и почернеют - опробую лимонку и до и после.
обязательный напиток щас у меня 😊
параллельно бурбон гоню
с ситом
накернули сегодня вентиль у баллона с аргоном 😊
пришлось обычной сваркой набросить пару сопель на торец фальшдна
вроде плотнячком встало, кипит всё пучком
RomanzПрокладки силикон самодельные?
Гоню сливовую на СС и параллельно собираю Колпачковую - в Сб и Вс яблочный СС дробить:
humaxovodНет, "родные". Ещё год-два и менять надо будет.
Прокладки силикон самодельные?
galeon555Что, прям всё по феншую - с кофейным зерном и поджиганием?
А я за самбуку убился
Romanz
Что, прям всё по феншую - с кофейным зерном и поджиганием?
Конечно))) специально купил реквизит, салфетки. А вот трубочек не нашёл рядом, купил детям сок и реквизировал трубочки)))
galeon555ЗлоддеЙ!
купил детям сок и реквизировал трубочки
А я, чего-то, подсел на типо кальвадос и вискарик и неохота чего ещё, край наливки для бабцов из спирта что с хвостов на РК отжимаю... Старею Фак...
ну да, на соплях пока, пока баллон аргона новый возьмём
сука и губер из-за такой фигни лезет в залупу и теряет клиентов
Romanz
ЗлоддеЙ!
А я, чего-то, подсел на типо кальвадос и вискарик и неохота чего ещё, край наливки для бабцов из спирта что с хвостов на РК отжимаю... Старею Фак...
Да не, я прям не сразу отобрал, они сок то попили)))
Я вот жду когда настоится вискарик, ром и бурбон, пока пью то, что не требует больших сроков на выдержку.
CrossraccoonПеред тем как дать детям?
сок надо было сбродить
Romanz
Перед тем как дать детям?
вместо того
швырять детей, так по полной!
хехе
Crossraccoonс некоторой вероятностью - не сбродит
сок надо было сбродить
в него консерванты добавляются
это же не сок из фруктов, это смесь химии: вода, ароматизатор, подстаститель и так далее
даже если пишут "без консервантов и сахара", то с чего он сладкий до приторности и стоит долго ?
на хомдистиллере есть целая тема про сахар, который не бродит
и это не сок, а нектар будет
слава яйцам, щас обязаны писать, что в коробке
сок прямого отжима сбродит стопудово 😊
клали они болта на эти обязательства
специально взял бутылку с типа соком. как всегда в начале - для детского питания
а дальше ни слова о том из чего состоит. вообще ничего.
написали что нет консервантов. и все на этом.
прямого отжима в Воронеже делают. при этом сок купить на месте - хрен найдешь 😊
самогонщики покупали упаренный концентрат с завода. на развес в свою тару
концентрат яблочного сока от "Баринофф" (Триада) так вообще при перегоне имеет запах пластика. будто полиэтилен какой варишь
вопрос из чего его намутили
TSVБля! А я хотел концентрат виноградного сока купить. Что, не стОит? 😞 С виноградом заморачиваться неохота.
самогонщики покупали упаренный концентрат с завода. на развес в свою тару
концентрат яблочного сока от "Баринофф" (Триада) так вообще при перегоне имеет запах пластика. будто полиэтилен какой варишь
вопрос из чего его намутили
брать можно либо наш от "Теби" в вакуумной упаковке
либо импорт с кучей сертификатов что это именно сок, а не мешанина из краски и ароматизаторов
импорт как правило это бочка 200л
по крайней мере это натурпродукт. все в дело пойдет
для вина виноград не должен быть плесневым. часто при долгом хранении он начинает преть и покрываться серой гнилью (пушистой)
для транспортировки его посыпают диоксидом серы (консервант)
смыть излишки серы, просушить от воды и давить
поначитался тут про дрожжи и что в них часто хлам лишний живет
для перегона по барабану, а для вина и пива лучше перебдеть
дрожжи чистить. и выращивать колонию из одной клетки
только надо точно знать что вырастил дрожжи, а не какой-нибудь ботулизм или стафилококк 😊
TSVКруто, ничего не скажу. Это ж надо всё в стерильных условиях выращивать после отбора нужной особи дрожжевой, дабы ни одна посторонняя зараза в питательную среду не попала.... Во возни-то...
дрожжи чистить. и выращивать колонию из одной клетки
особо сложного нет. главное самому не насвинячить
только надо точно знать что это дрожжа выросла, а не что-то другое.
а для этого нужен микроскоп
задорого его брать не особо хочется. так как не занимаюсь разведением
агар, горелка, среда селективная и алга
из одтночных колоний наделал поллитровок с суслом
разбраживал и в заторы запускал
прекрасно всё бродило
бутылок по 10 делал из одного зёрнышка дрожжей
дрожжевую колонию не спутаешь с хернёй всякой, плюс с антибиотиком же делаешь, левак не растёт
сам процесс не был показан
с антибиотиками теперь проблема
аптеки не продают. рецепт им подавай
а то ишь, сволочи такие, не дохните никак. самолечением занимаетесь антибиотиками, вместо того чтоб рекламные бады покупать за бешенные бабки
TSVПаранойя растет и множится. 😞
ни у кого нет случаем ненужного микроскопа крат так на 900 ?
поначитался тут про дрожжи и что в них часто хлам лишний живет
для перегона по барабану, а для вина и пива лучше перебдеть
дрожжи чистить. и выращивать колонию из одной клетки
только надо точно знать что вырастил дрожжи, а не какой-нибудь ботулизм или стафилококк
Нет, я тоже стараюсь придерживаться принципа, что если хочешь сделать хорошо, сделай это сам. 😛 Но, блин, это уже перебор. Нет?
Бля, ну ладно, меня жаба душит покупать дрожжи за двести рублей на десять литров сидра, поэтому сбраживаю на дикарях из изюма, тем более, что объемы исчисляются не десятью литрами, а столитровыми бочками.
Но рассматривать дрожжи в микроскоп это уже перебор, КМК. Что же теперь, китайских ангеловсовсем не использовать? 😞
если можно их размножить, то зачем платить за непонятный пакет?
кто вообще гарантирует что там насыпано то что надо?
в теме про самогон была недавно дискуссия насчет дрожжей
производитель имеет склад. но не имеет более ничего. и с большой долей вероятности просто рассыпает по пакетам мешанину из дрожжей, подкормки.
там пакетов разных типов десятка 3 будет
и все без лабораторий по выращиванию.
TSV
в ролике была только бутылка
сам процесс не был показан
значит процесс был в другом ролике 😊
я тогда как-то умудрился цефтриаксон купить
вроде не так давно дело было, продали спокойно
и наркоманов тут не пристегнешь
придётся воспаление лёгких зарабатывать, чтобы замутить дрожжи )))
бензилпенициллин стоит 7р
только хрен где просто так возьмешь. рецептурный.
и ведь на самом деле вдруг что случится, сдохнешь и антибиотик не дадут. а шляться по поликлиникам по очередям это здоровье надо иметь приличное
так что запасайтесь кто чем может
zubrilovниже ролик в тему. ребята исследовали 8 разных сортов пива
поэтому сбраживаю на дикарях из изюма
результаты заносили в таблицу
самое интересное - в двух образцах пива дрожжей не обнаружено вовсе. брожение велось плесенью
а в одном образце с повышенным градусом жили патогены, и плевали они на градусы
грязь с изюма не лучший источник для брожения пива и вина
сидят такие частные пивовары и запускают производства по советам администрации форума и нахлобученных резидентов
технолога в штат принять половая ориентация не позволяет
вечером надо чонить сварить!
надо попробовать таки гречишный солод
Crossraccoon
вечером надо чонить сварить!
Я вчера сварил 😞
Поставил ХОС - манка на ферментах. Бродило 2 недели. Показалось - кислый запах. Залез в бутылку, попробовал. Кислого нет. Но раз уж открыл - решил перегонять. В итоге спирта с гулькин хер и ещё и пригорело.
Елё оттёр основное. Осталось ещё пятно - шкуркой потом изведу.
Так ещё и руку отбил о каря бака.
Не мой день вчера был короче.
Состоялась проба напитка по типу виски.
Готовилась так: Смешал 1:1 солодовый и сахарный сэм.
Залил в банку и засыпал сильно обожженую щепу 1ч.л./литр.
И не закрывая поставил в шкаф.
Через три недели отфильтровал и еще на неделю в шкаф.
Вчера снял пробу. Вкус резкий но уже похож на виски, НО! Налил себе вторую порцию и отвлёкся. Минут через 15 прихожу, выпиваю, а там почти нектар!
В итоге так и делал. Наливал в стакан порцайку, на дне. Ждал 15 минут а потом пил.
CrossraccoonДа-да..
а я говорил, что месяца мало
Вот 1 месяц и 15 минут - это уже нормально.
😊
Postoronnim V
Да-да..
Вот 1 месяц и 15 минут - это уже нормально.
😊
Так эти 15 минут тонким слоем и поверхность большая.
Crossraccoon
а я говорил, что месяца мало 😊
Мало. Но меня сильно смущает то, что всё это время банка открыта.
Ну поставлю я на полгода. Так что там останется то?
Vadim04Так банку можно и закрыть.
Мало. Но меня сильно смущает то, что всё это время банка открыта.
Ну поставлю я на полгода. Так что там останется то?
Только сначала перелейте в банку бОльшего объёма или в несколько банок заполняя их не более, чем наполовину.. и раз в сутки бултыхайте.
Смысл "открытости" банки - в аэрации, что бы лигнины и т.п. взаимодействовали с кислородом воздуха.
В банке, заполненной наполовину кислорода будет достаточно и при закрытой крышкой.
Ещё лучше - возьмите две банки и в каждую киньте щепы.
Самогон заливаете сначала только в одну банку.
Далее раз в сутки -двое переливайте из одной банки в другую так. что бы щепа оставалась.
За то время, когда щепа "отдыхает" - она насыщается кислородом и лигнины интенсивно взаимодействует с остатками самогона.
А потом возвращённый в банку основной самогон вымывает продукты взаимодействия и опять же более интенсивно взаимодействует с лигнинами и кислородом не только на поверхности, но и по всей площади щепы.
И так каждый раз с каждым переливом.
Postoronnim V
Ещё лучше - возьмите две банки и в каждую киньте щепы.
за сколько так доходит?
Crossraccoonснять шумовкой мусор, добавить молока и сварится отличная каша 😊
гречко
от гречки не будет ли слишком резким запах?
я только добавляю обычно 1/3 к вискарю односолодовому
прям гречечка ощущается отлично
пока из обычной делал, с шелухой солод гречневый первый раз
по красной делаю, посмотрим
10кг гречи осахариваю 5кг пилсеном шатошным
чот дистиллина не было
Postoronnim V
Ещё лучше - возьмите две банки и в каждую киньте щепы.
Самогон заливаете сначала только в одну банку.
Далее раз в сутки -двое переливайте из одной банки в другую так. что бы щепа оставалась.
За то время, когда щепа "отдыхает" - она насыщается кислородом и лигнины интенсивно взаимодействует с остатками самогона.
А потом возвращённый в банку основной самогон вымывает продукты взаимодействия и опять же более интенсивно взаимодействует с лигнинами и кислородом не только на поверхности, но и по всей площади щепы.
И так каждый раз с каждым переливом.
Может кто подскажет или что посоветует? Есть три отработанные бочки пошли уже на четвертый залив самогона. Дуба в них уже почти не осталось и решил увеличить в них срок выдержки до 5 лет, но дуба все равно не будет в самогоне. Что делать? Читал советы насыпать в бочки щепы. Но это не вариант так как один раз засыпал уже, а потом выковыривать из бочки щепу замучился и самогон сливать плохо!
Думаю пойти по методу настаивания самогона со щепой в эмалированной кастрюле, сделать крепкий дубовый настой, а потом долить его в самогон в бочке. Кто ни будь пробовал так?
wandergraftКакой объём? Под кальвадос самое то, народ пишет.
Есть три отработанные бочки пошли уже на четвертый залив самогона
alsar7Как сказать, это выльется в 2-3тыр.
Лучший вариант отдать бондарю,он разберет, снимет отработавший слой, обжиг,сборка
Если бочки в хорошем состоянии, то проще продать и купить новые.
Я под кальвадос не смог найти 30-ки б/ушные, пришлось взять новую - мочил водой 2,5мес потом залью креплённый сидр месяца на 2, а уж потом яблочный дист.
Romanzпо 30 литров!
Какой объём? Под кальвадос самое то, народ пишет.
alsar7такой вариант точно не подходит, цена работы будет в половину от новой и с неизвестным качеством исполнения, а самому возиться так целый день работы уйдет если не больше. И это не считая возни с высушиванием и с обратным вымачиванием. А потом там и так клепка не особо толстые.
Лучший вариант отдать бондарю,он разберет, снимет отработавший слой, обжиг,сборка и Вы радуетесь почти новой бочке, либо все тоже самое но самому проделать.
RomanzБочки в удовлетворительном состоянии, вощеные, не текут в принципе особых нареканий к ним нет и как тара для выдержки вполне сгодится. Только дуба в них не осталось. Насчет продажи даже не думал, кому они нужны бушные то? Если только под кальвадос как вы говорите, в принципе мог бы продать по 3,5 т.р. а содержимое перелить в новую купленную бочку.
Если бочки в хорошем состоянии, то проще продать и купить новые.
А потом есть ли смысл продавать, ведь придется доплатить столько же за новые, вымачивать их вощить. Неужели вариант с добавлением крепкого дубового настоя плох?
народ в инетах чо тока не мутит
горелкой газовой норм же будет?
у меня пара бочек уже почти того
CrossraccoonГорелкой пробовал бочку обжигать, вроде нормально, только говорят что это не по феншую. Но все равно бочку разбирать надо, хотя бы одно дно достать. Через дырдочку не получится, да и бочку можно подорвать ненароком)))
горелкой газовой норм же будет?
wandergraftЗапишу.
в принципе мог бы продать по 3,5 т.р
В Январе-Феврале, если всё пойдёт по плану, взял бы.
Кальвадос в бутылях стоит на щепе второй год, перелил бы в отработанную бочку.
СС вкусненький льётся, вместе со сливовым дробить буду. Чего я раньше не ставил? Тёрна всегда полно.
RomanzХорошо, они у меня все залиты самогоном, но если надумаешь брать перелью в другую тару пока новая бочка не будет готова. Вышлю Т.К
В Январе-Феврале, если всё пойдёт по плану, взял бы.
Вот смотри, бочки Сысоевские с поддонами.
wandergraftне дык ясен перец, что разбирать 😊
Через дырдочку не получится, да и бочку можно подорвать ненароком)))
Crossraccoonда ну нафиг)) только сама мысль о разборке бочки повергает меня в унынье!! Этож прежде чем разобрать ее высушить надо хотя бы пол года! А через пол гада я уж и забуду что там с ней случилось и что дальше делать)))
не дык ясен перец, что разбирать
Вот сегодня щепы прожарил в духовке, правда дым по всему дому стоял, только что выветрилось. Щепа получилась трех видов, одна сильного обугленого обжига, вторая необугленого, а третья слабого обжига. Засыпал все в кастрюлю, пол кастрюли получилось и самогоном до верху залил 75%. Сейчас смотрю уже цвет пожелтело немного и запах коньячный пошел. Через год буду пробовать разбавлять с бочковым!
пересылка почтой или транспортными сейчас проблемны. вплоть до вскрытия посылки и наезда на отправившего.
местные его сами делаютУ нас - нет
и сам спирт делает
я об этом
самое простое это из сахара. посложнее из зерновых и муки
ныне в век интернета не составляет проблем купить ферменты с доставкой по почте
мука есть в любом магазине
муку желательно не высший сорт, а 1 или 2
borsek
У нас - нет
у тебя уникальная возможность запустить производство без конкурентов
водка Котлавсовка
налетай 😊
тем более, что сварщику я вискаря и сэмчика подвёз, он сейчас может быть сосредоточен совсем не на ремонте своего баллона 😊
вопрос
можно ли в баллон СО временно качнуть аргон?
маленький углекислотник мне всяко пригодится ещё, а аргон в хозяйстве нафиг не нужен
wandergraftУ бочки, в отличие от разного рода настаивания на щепе в баках-кастрюлях - происходит естественная аэрация сквозь древесину.
Думаю пойти по методу настаивания самогона со щепой в эмалированной кастрюле, сделать крепкий дубовый настой, а потом долить его в самогон в бочке. Кто ни будь пробовал так?
Поставил - и забыл на полгода-год..
В кастрюлях же аэрация делается искусственно.
если бочка отработала - то выходов несколько.
1. Разобрать бочку, обстругать внутр. поверхность клепок и собрать заново.
2. Насыпать щепы. Если трудности с извлечением - то может сшить для этого дела какую ни будь оболочку из хб или льяняной?
3. Настоять пару недель самогон в кастрюле со щепой (желательно при температуре 50-60 градусов) и потом без щепы залить в старую бочку.
Сам так делаю с зерновым.
4. Обстругать несколько старых клепок, нарезать кубиками, просверлить дырочки, (если надо - обжечь), надеть на верёвочку или проволоку как бусы и опять де запихнуть их в старую бочку и не испытывать потом гемора с извлечением.
RomanzПопробовал впервые поставить по красной схеме с костями на тёрне и ДД с глюкозой.
Тёрна всегда полно.
Бродило и булькало исправно, но нужно было мешать регулярно.
Стоило на пару дней отлучиться и не помешать - на поверхности белые хлопья.. 😞
Я так понимаю - ненужная флора завелась.
Посчитал, что кислотность самого сусла 2,9 ph от бактериальной флоры предохранит..
А вот от лишней небактериальной флоры не спасло.. 😞
Сегодня придётся в срочном порядке перегонять (хотя набродило там от силы градусов 5-6) . Пока вкус ещё не испортился...
Потом попробую "компот" заново запустить на ЧКД.
Crossraccoonесли потом для сварки аргоном, то нельзя. остатки углекислоты варить не дадут. будет плеваться и кипеть.
можно ли в баллон СО временно качнуть аргон?
маленький углекислотник мне всяко пригодится ещё, а аргон в хозяйстве нафиг не нужен
либо переаттестация баллона (продувка, накачка, перекраска и так далее)
аргон можно взять в аренду. у нас это практикуется
оставляешь залог и платишь за каждые сутки. это выгодно, если потом баллон вообще не нужен и нет желания его хранить или продавать
если сломался вентиль, то там где заправляют могут и заменить вентиль. во всяком случае все-равно после замены надо баллон продуть аргоном перед заправкой, чтоб не было остатков воздуха в баллоне
Crossraccoonа как ты его собираешься качнуть этот аргон в баллон с СО? На заправочной станции или сам шлангом? 😊
можно ли в баллон СО временно качнуть аргон?
можно ли в баллон СО временно качнуть аргон?
Не-а. не выйдет. Точнее качнуть можно, если баллон СО очистить, только на заправке не примут. У меня совершенно новый, не заправленный ни разу баллон не приняли для заправки аргоном, так как на нем написано было СО 😊. Пришлось приобретать новый баллон с надписью "Аргон".
CrossraccoonЯ не знаю что ты паришься с этой аргонной сваркой.... я уже давно бы бессвинцовым припоем припаял всё что надо да и закрыл вопрос. Благо в промэке этих припоев есть море на все случаи жизни, хоть с серебром, хоть с медью, всё зависит от кошелька.
модернизация сита встала у меня в связи с убиванием баллона с аргоном
TSVэто если люмень варрить, а нержу так наоборот смесью аргона с кислотой получается лучше. Чистый аргон совсем плохо варит, полуавтоматом варю елси что.
если потом для сварки аргоном, то нельзя. остатки углекислоты варить не дадут. будет плеваться и кипеть.
для аргоно-дуговой только чистый аргон.
сваркой не часто, поэтому держу 10л аргон и 5л кислоты
для аргона серого цвета, для кислоты черного
не парьтесь, возьмите баллон в аренду на сутки. иначе долго придется ждать пока вентиль отремонтируется
humaxovodу нас без всякой атестации меняют, даже не смотрят. У меня валялся баллон пропановый в огороде весь ржавый, со сломанным вентилем. Хотел сдать его в металлолом, но туда не приняли. Решил все таки поменять его на другой, почистил его немного от паутины и грязи привел в божеский вид и когда поехал баллоны менять тоже его взял. Там баллоны разгрузил, а мне в замен другие заправленные дали, правда в тот раз баллон с углекислотой тоже с неисправным вентилем попался, там прокладка из под крана травила. Я ее заменил все нормально стало.
Щас требуется ремонт (аттестация).
И вот эти клейма на баллонах с годами просроченный или нет тоже не смотрят.
И вроде как им все равно какие баллоны выдавать на замену, к примеру если привезешь кислородный, но тебе аргон надо то дадут аргона. Что кислородный, что углекислота и аргоновый на баллоны одинаковый ценник, я у них баллон бу покупал один раз за 5т.р вроде
VANKOR
Я не знаю что ты паришься с этой аргонной сваркой.... я уже давно бы бессвинцовым припоем припаял всё что надо да и закрыл вопрос. Благо в промэке этих припоев есть море на все случаи жизни, хоть с серебром, хоть с медью, всё зависит от кошелька.
Дядька классный, надо его озадачивать и нормальный бухич подвозмть
А то он казахскую хрень дует
водка Котлавсовка налетайВодки - как копролитов за баней, со спиртом траблы, мне надо всего-ничего, но качественного
CrossraccoonТак бы сразу и сказал.... а то аргон, аргон... 😊
Дядька классный, надо его озадачивать и нормальный бухич подвозмть
Бывший тесть моего друга
Мировой дяхон
Скажите, товарищи, а сколько вообще служит новая бочка? Хочу вот себя любимого побаловать и на Новый год обзавестись бочкой, литров так на 15(или сразу литров на 30 брать и заливать потиху) и на денюху заказать ещё 1-2 в качестве подарка(в январе). Маленький объём, как я понял, быстрей созревает, но получается и итоговый выход продукта меньше до конца ресурса бочки, а большой объём заливать - времени не хватает чтоб столько зерновухи нагнать, хотя с ромом у меня порядок с объемами.
Кто что посоветует? Стоять будет дома, в кладовке.
мелкая будет много танина давать и много испарять
большая в этом плане помягче будет работать. но заполнять сложнее
Мелкая 5л за пару месяцев, но потом лучше слить и подержать в стекле
У меня так ни разу не получалась, так как через пару мс начинаю из неё гостей оперативно угощать и как-то быстро она кончается 😊
Щас 30л домой буду брать и на годик этак выдержки заряжаться
50 литров уже жопа кантовать и не заныкать никуда, а места специального нет
Был бы частный дом с подвальчиком, может и набросал бы туда 50 годика на два
может всегда с обжаркой беру
вином вымачиваю, потом хоть сколько вискарь держу, только мягче становится продукт
мне кажется, что наоборот в новых бочках не додерживают
мандраж, начинают пробовать плинтус пока не разгладился
подольше подержать и всё будет хорошо
CrossraccoonТы считаешь, что чем больше держать продукт в бочке, тем будет меньше плинтуса? Что-то противоречит физике и химии процесса.....
подольше подержать и всё будет хорошо
плинтус разлагается, давая нам новые ароматы
при этом после определённой концентрации новые вещества из бочки в напиток уже не выходят
VANKORЭто надо чтобы не капало и даже струйкой текло... Тогда запасы буду расти и расти. А еще нужно много свободного времени, электричества, воды... Эхх! Времени нету.. Все работа отнимает и домашняя текучка..
Это ж какая сила воли нужна, что бы так долго настаивать продукт
VANKOR
10л.
ну 10 с апреля памойму долго
я б разлил давно
5 не больше 3 месяцев держу
CrossraccoonДык постоянно мониторю этот плинтус, пока продукт соломенного цвета. Т.е. и плинтуса нет во вкусе. И, повторюсь, видно из-за сильного обжига бочки. Первая была среднего обжига, так через три месяца пришлось слить продукт, дуба было достаточно во вкусе. И это при том, что бочки я подготовил перед тем как....
ну 10 с апреля памойму долго
я б разлил давно
Первые две сегодня "посмотрел", плинтуса нет аромат и вкус уже прорисовываются сквозь дубилу. Прозрачные, на удивление, на щепке всё что стоит до 1,5лет мутновато было.
Залил вчера ещё 30-ку креплённым сидром 21% на доп.вымочку под кальвадос.
В середине Ноября залью ещё полтинник зерновым миксом: рожь/пшеница/солод/греча/кукуруза, пока вымачивается водой.
30-ки минимум на год, 50-ки на 1,5 поставлю, а там по ситуации.
Сразу решил на объёмы побольше - начитался форумов про "мальки" и буратины.
Romanz
30-ки минимум на год, 50-ки на 1,5 поставлю, а там по ситуации.
Вот у кого железная воля.
Crossraccoonтипа да.
как раз всё согласуется
плинтус разлагается, давая нам новые ароматы
лет через 10 только, а не через полгода 😊
TSVВот где воля нужна не просто железная, а вольфрамовая... 😊
лет через 10 только, а не через полгода
TSV
типа да.
лет через 10 только, а не через полгода 😊
оно ждёт 10 лет, а потом одномоментно преобразуется? 😊
постепенно плинтус уходит, вкусы разные появляются
по времени я хз, вообще сложно что-то чётко по срокам сказать
я вот чуть лишку плинтуса запускаю в напиток и конец настоя определяю, когда он уходит
ты ж вроде на брянского самовара, или как он там, ссылку давал
тот за 72 часа нагревом-замораживанием вискарь до ума якобы доводил
не знаю, что уж у него там получилось, но явно не полный порожняк
в инете есть где-то табличка при каких сроках сколько сивухи превращаются в какое количество эфиров. сроки годами измеряются
плинтус при нагреве может оседать обычным осадком.
у тебя уникальная возможность запустить производство без конкурентов водка КотлавсовкаНе, не хочу ) Мне бы тупо спиртика, а сайты есть нормальные, где не кинут и продадут то, что в описании?
нахера им какие-то сайты, если люди сами спирт сделают по необходимости?
на месте спрашивай, кто левую водку лепит из привозного спирта
а уж насколько он хороший это никто не скажет
TSVДа нет, я так понял что камрад хочет у "нашего брата" прикупить, но то что это уголовщина, для нас, продавать, наверно не в курсах.
странный вопрос - у самогонщиков спрашивать о том, на каком сайте они покупают спирт
Мы законопослушные граждане 😊
TSV
сивуха и плинтус очень долго сами преобразуются. да еще при этом обязательно правило переливать из свежей бочки в старую.
в инете есть где-то табличка при каких сроках сколько сивухи превращаются в какое количество эфиров. сроки годами измеряются
плинтус при нагреве может оседать обычным осадком.
Я люблю всякие таблички и математические изыскания 😊
Но в данном вопросе ориентируюсь строго эмпирическими данными
У меня даже атомно паршивый и хвостатый кальвадос через 2 месяца в 3л банке и 5л бочечке стал весьма неплох
При этом дальнейшая выдержка до полугода практически не поменяла вкус
Понятно, что чем дольше, тем лучше, но нюансы уже далеко не так однозначны
С пивом, кстати, та же история
Стауты, например, в течение 2 месяцев меняются ощутимо, далее только прохаванные дегустаторы наверно расскажут, на каком склоне холмов хмель вырос и при какой температуре хранился солод за три дня до затирания
Crossraccoonтам таблички были из литературы, посвященной выдержке коньяка. то есть не от балды кто-то налепил
Но в данном вопросе ориентируюсь строго эмпирическими данными
вот на кого именно была ссылка - на Скурихина или Сирбиладзе - сейчас не скажу.
Объём ёмкостей для настаивания там оговаривается?
А то у нас любят на форумы притащить заводскую методику и брови морщить многозначительно
Я почти уверен, что исследование шло на базе некого производства с соответствующими бочками, откуда брались пробы
Для последующего использования исследований именно но производствах
но речь была не об объеме, а о скорости преобразования одних веществ в другие
и не важно производство это или нет
химии по барабану где она работает, если идет череда преобразований через кучу промежуточных видов. перечень веществ был в табличке, что и в каком количестве получалось через какой период
соотношение площадь поверхности к объему у мелкой тары больше, чем у крупной.
танина насосет быстрее
но дальше хоть упрись, а танин не будет в разы быстрее окисляться
танин как насосётся быстрее, так и быстрее прореагигует в присутствии кислорода
и скорее всего не столько танин, сколько реакция лигнина нас интересует
танин он терпкий вкус дал и зашыбись, плинтус в основном лигнин даёт, он же в арому переходит
если следовать твоей логике и скорость реакции очень медленная, тогда в аэрации нет смысла?
скорость реакции зависит от количества кислорода, поступающего в объём продукта
меньше ёмкость - больше кислорода, настой быстрее, созревание быстрее
месяц в таре, потом за 15 минут в рюмке созрело )))))
давайте голову включать, грамотно ставить и решать задачу
Поэтому и в меди особого смысла не вижу
Всю тяжесть и сивухи деф убирает, а ароматы прохрдят
Не зря же аламбик чисто на дефлегмации работает, при этом чуть ли не эталоном вкуса является
Так же сахарные браги гоню с дрожжами, ещё мутноватые
Полностью осевшие и прозрачные, да ещё и после всяких бентонитов, дают более жёсткий продукт
Crossraccoon
площадь соприкосновения с кислородом тоже больше
танин как насосётся быстрее, так и быстрее прореагигует в присутствии кислорода
и скорее всего не столько танин, сколько реакция лигнина нас интересует
танин он терпкий вкус дал и зашыбись, плинтус в основном лигнин даёт, он же в арому переходит
если следовать твоей логике и скорость реакции очень медленная, тогда в аэрации нет смысла?
скорость реакции зависит от количества кислорода, поступающего в объём продукта
меньше ёмкость - больше кислорода, настой быстрее, созревание быстрее
месяц в таре, потом за 15 минут в рюмке созрело )))))
давайте голову включать, грамотно ставить и решать задачу
табуретка от танина
а не наоборот
поэтому то бочки и вымачивают водой и малоградусным, чтоб лишнюю табуретку убрать (в частном секторе)
в производстве это заменяется переливанием из новых в старые
малый объем дает больше концентрацию танина
в стоячей бочке скорость будет одна и та же.
не нужно путать стоячую бочку с принудительной продувкой и нагревом
но если кому и 15минут зашибись то и ладно. тогда стоит сразу из-под аппарата сивуху лить прямо в рюмку
Танин даёт терпкий поривкус, в чае его дофига
В кожуре тёмного винограда много, поэтому и бродят его по красной
В порошковых винах специально танин в отдельных пакетиках идёт
А досками воняет лигнин
многие сорта имеют сок почти прозрачный
белое вино так же можно сделать из красного винограда, если сразу отжать от мезги
лигнин просто так не вымывается водой. его высоким градусом поднимают.
как правило это в районе 60-70% крепости
но чтоб его не потерять, дуб вымачивают просто водой и кипятком.
в этом случае выходит танин. та самая табуретка, которая многим портит напиток
танин с течением очень большого времени тоже преобразуется. но сроки длительные.
поэтому в мелкой бочке, где соотношение объема к площади поверхности маленькое, танина при одной и той же скорости вымывания будет больше, а в большой бочке танина будет меньше. поэтому длительный срок выдержки в большой бочке не так критичен, как в мелкой
кроме того, в мелкой испаряется, но объем минимален. и от бочки ничего не останется года за 3.
в то время как в большой это испарение почти и не заметишь
в итоге, в мелкой за небольшой срок и танина нахватаешься и долго выдерживать нельзя
у меня пятерка 2 года танин выдавала как конвейер, пока не истощилась. цвет был приличный. но и вяжущих дубильных от танина тоже дохрена было
TSV
по красной бродят для того, чтоб вино было "цветное".
чёрный чай тоже пьют не из-за вкуса, а потому что он цветной ))))))))
VANKORЯ конечно не гуру и по химии "2", но было замечено не только мной и моим окружением, что спирт это спирт, а дистиллят - это вкусно и вообще здоровско!!! Спирту уже напились все, особенно водки, после которой кишки болят три дня и не важно за сколько купил...
Получил чистый продукт практически, 94-95% крепости. Но продукт в итоге получился какой-то жёсткий, сухой, хоть хвостов практически ноль... Что дальше? Бочка, да, улучшает качество, но ИМХО с хвостами и запахами, как-то было лучше. Или мне так кажется? Что думают по этому поводу гуру?
Crossraccoonне спец по чаям. пью "просто черный"
чёрный чай тоже пьют не из-за вкуса, а потому что он цветной ))))))))
а какой он и как называется - по барабану
есть фанаты конкретных марок чая. из-за вкуса
что касается вина
в сентябре взял виноград Каберне и Пино Нуар
Каберне давил и держал на мезге неделю
Пино держал 2 недели
первый набирал цветность просто семимильными шагами. цвет плотный
второй еле-еле набирался. думал что так и останется светленьким.
а внешне грозди похожи были довольно здорово
Каберне за счет шкурок должен получиться довольно терпким. их как правило выдерживают после разлива пару лет
сперва хотел взять Мерло вместо Пино. но мне не очень понравился его сливовый привкус. будто сухофрукты давили
к чему речь - от этих внешне одинаковых шкурок такая сильная разница в цвете, вкусе, запахе и выдержке
humaxovodвкусно и здоровско он будет, если очистить как следует от голов и хвостов
а дистиллят - это вкусно и вообще здоровско
а если лить все подряд, то вонища от этого "вкусного дистиллята" просто жуткая.
нюхнул как-то Ракию, привезенную человеком из-за бугра - меня бы от нее просто вывернуло, если б выпил. наверное они там от жадности готовы все дерьмо лить.
показывали как-то сериал самогонщики. пиндосы так вообще сырец (в нашем понимании) лакают и прутся от него
И я их пробовал из пакетиков для вина 😊
Не от них плинтус
TSV
пиндосы так вообще сырец (в нашем понимании) лакают и прутся от него
ну кукурузный сырец прекрасен, когда градусов 40-45 в струе
после дробной почти весь вкусный попкорн уходит
может они это ценят?
вино и пиво ж вон вообще без дистилляции со всей сивухой ничо
а тут какая ни есть перегонка есть
не призываю это пить, пробовал в научных целях ))))
кстати, в бочку для долгой выдержки иногда добавляю с поллитра с одного затора именно сырца кукурузного
вообще хорошо аромата даёт
TSVБля....вспомнил... имел тоже дело с ней, шеф привез из Италии и угостил.... отказываться было неудобно как-то... продукт не пошёл, короче, поплохело мне с него конкретно и пришлось применить "эффект двух пальцев"... 😊
нюхнул как-то Ракию, привезенную человеком из-за бугра
Торфа как пожевал горелого
CrossraccoonВо-во, на то они и скоТландцы, чтоб жрать всяко говнище под хрюканье, что это типо круто - маркетинг ёпть.
Настоящий шотландский вискарь тоже люто отвратный в аутентичных заведениях там
Торфа как пожевал горелого
и агавы гацтво у нас нет вообще ни в каком виде 😞
https://daryzemli.ru/catalog/superfudy_i_detoks/agavy_sirop_syroy_organicheskiy_350g/
CrossraccoonТочно, было время жрал только её, особо мецкаль, тот что с глистом, торкал... Бля, ушла молодость...
самый чОткий сэм - текила
Читал, что из топинамбура что-то на подобие получается, только дюже метанольное, головы надо резать нещадно. Как то приценился - ну его нах, проще в магазе купить типо мэксиканскую.
сам я не любитель пива. родственнику попробую сделать
сколько по времени варить хмель, чтоб поменьше горечи?
и сколько на паузах держать?
солод курский Пилсен и есть немного карамельного Кара 50
Crossraccoonне знаю что они там ценят
после дробной почти весь вкусный попкорн уходитможет они это ценят?
может просто сивушные токсикоманы. без изика жить не могут
на хомдистиллере есть такой. проповедует про сахарный самогон
я отбирал с зерновой сразу по телам
в теории в Т2 не должно быть голов
но когда пропустил через РК, то набралось добра. меньше.но все-равно было
кипяти полтора часа
стандартно поровну граммов по 40, но тебе ж больше аромата надо
ещё для аромата граммов 20 на сухое охмеление можешь добавить
можешь час в принципе кипятить, если не хочешь сильно уваривать
72 - 20 мин
78 - 10 мин
он под дистилляцию заточен - наверху фланец приварен
соответственно, площадь испарения меньше и мешать неудобно
поэтому если с промывочной водой "как полагается", то все это не влезет потом обратно
либо излишки промывочной пускать на дистилляцию
сколько в этом случае воды потребуется?
воду испарять придется дольше по времени
модуль 3,5 - 14л воды на затирание
хмель, если по поей схеме, 15 и 40 гр
карамельный добавляй при нагреве с 63 до 72
в основную паузу не надо его
и чот я не понял, как ты промывать планируешь?
после затирания сливаешь всё через сито
заливаешь дробину 4л воды 80 градусов
перемешиваешь, сливаешь через сито
потом ещё 4л воды
перемешиваешь, сливаешь через сито
после варки получится грубо 15л пива
после брожения литров 14
полдюйма патрубок
внутрь куба вставляю фильтр-систему из двух кусков нержгофры, согнутых в кольцо
пропилы в гофре внизу
размер горловины куба виден, если увеличить фото. на крышке карандашом размечал. 20 сантиметров
ну 14л заторной воды и 8 промывочной получается
если сильно ядрёное получится, добавишь потом промывки 😊
не вижу проблем с кипячением
снял крышку и пусть ураганит
из измерительных ареометр-сахаромер АС-3(0-25%), рефрактометр для сахара(в процентах)
не понял про цифру 13%
какая-то базовая плотность?
John892
температура упадёт до 55-54 выдержать 20 минут
по идее да, курский на белковой можно выдержать, не помешает
TSV
изнутри пену выгребать неудобно с узким окном
какую пену?
не надо ничо выгребать
это вообще лишний изврат
я никогда не делал. поглядел всякие видео
везде говорят, что грязь от пены здорово портит вкус
спасибо всем за помощь
как освободится бродильная емкость, попробую сварить
TSV
грязь от пены здорово портит вкус
я брожу в котле со всем брухом
вообще ничего не портится
пену сроду не снимаю
вообще вокруг варки пива масса какого-то шаманства
разбраживание с магнитными мешалками, животный страх перед оголившейся дробиной
хрень всё это
по дробине в роликах тоже были мнения, что дело не в страхе окисления, а в том чтоб дробина не сохла. поэтому подливать надо постоянно
но вот пену при варке в самом начале все убирают. там какие-то вещества поднимаются, их и убирают. что именно - не знаю. и начало варки по этой же причине при открытой крышке.
потом уже, когда испаряют лишнее, ставят холодильник для конденсации пара
из измерительных ареометр-сахаромер АС-3(0-25%), рефрактометр для сахара(в процентах)это плотность сусла перед брожением, после кипячения. Рефрактометром удобнее мерить. 11,5-13% это усреднённые параметры для обычного пива. С такой плотностью 4,2-5,5 алкоголя получается. Пену я не снимаю. После кипячения и охлаждения даю пол часа суслу отстояться и сливаю на брожение. Сливается кристально чистое сусло.
не понял про цифру 13%
какая-то базовая плотность?
TSV
с мешалкой понятно - она стабильно перемешивает и лучше распределяет жидкость. дрожжи будут шустрее плодиться
слишком активное брожение никогда не сказывается положительно на вкусе пива
только ароматы уносит
но я говорил про разбраживание дрожжей перед внесением
дурь
TSVрасскажи, когда узнаешь 😊
там какие-то вещества поднимаются, их и убирают. что именно - не знаю.
TSV
ставят холодильник для конденсации пара
тоже так-то дурь и пустая трата воды
лучше, когда активно бурлит с открытой поверхностью
шапка из гречневой шелухи подкисла
сырец кислит
но выход нормальный
надеюсь, дробная уберёт кислоту
Crossraccoonмешалка для разбраживания очищенных дрожжей. фанаты их ведь из пары миллилитров размножают
слишком активное брожение никогда не сказывается положительно на вкусе пива
Crossraccoonhttp://www.homebrewer.ru/xen/index.php?threads/kak-pravilno-kipjatit-suslo-prodolzhitelnost-intensivnost-kipenija.1090/page-2
расскажи, когда узнаешь
диметилсульфид. который может образоваться от сернистых соединений, если те не улетят. вроде как критично для сортов солода с высоким содержанием серы и белка (типа курского)
Crossraccoonпарилку дома не устраивают
тоже так-то дурь и пустая трата воды
все конденсируется. расход воды на конденсацию не сильно большой
TSV
диметилсульфид. который может образоваться от сернистых соединений, если те не улетят.
ключевое - не улетят 😊
у меня активно всё кипит, ДМС точно не ловил никогда
TSVзначительно снижается эффективность кипения
парилку дома не устраивают
все конденсируется. расход воды на конденсацию не сильно большой
я бывает до 20% выпариваю, а тут на крышке основное будет конденсироваться
ДМС опять же хуже улетать будет 😊
и нет никакой парилки, всё хорошо проветривается тут же с открытым балконом
зато как вкусно пахнет! 😊
Подвижная ЛЕТУЧАЯ жидкость с неприятным запахом.
Т. кип. 37,34 ?C
Вот я опять же про то, как надмозги запустят страшную историю и все в ужасе пляшут с бубном.
Много ли ДМС останется в сусле после полутора часов кипячения в открытой таре?
Даже если он чудесным образом образуется в заторе.
Как ещё для пивоваров никто не придумал какойнить албанский буфер тыщ за 20 для ловли этого ужасного ужаса 😊
я лагеры ещё вообще ни разу не делал
холодильник и вперёд, чо
кто-то чиллер с хладогеном делает и через морозилку гоняет
но это изврат по-моему
вообще надо магазинский стырить гденить со стеклянной дверцей 😊
https://www.avito.ru/ekaterinburg/oborudovanie_dlya_biznesa/holodilnyy_shkaf_odnodvernyy_norcool_frigorex_1321771327
Головы желтоватые слегка, медь колпачков где их бурлящая флегма омывает девственно чистая стала...
- Чисто на мелассе, потом на этой барде глюкозу
- меласса + глюкоза 50/50
Ну очень ароматно выходит, поставил на щепе все настаиваться, но по ощущениям придётся чем-то миксовать...
Сейчас поставил по рецепту на упаковке ромовых дрожжей кобра - 2кг мелассы + 4,5кг глюкозы. Будем посмотреть...)))
galeon555Два затора уже сделал так и уже допиваем... Очень гарно получается. Токо я вместо глюкозы сахар сыплю. 30 литров выбраживает за 4 дня, правда трое суток спать невозможно, гидрозатвор гудит как турбина и квартиру проветривать приходится от углекислоты 😛
Сейчас поставил по рецепту на упаковке ромовых дрожжей кобра - 2кг мелассы + 4,5кг глюкозы
humaxovod
Два затора уже сделал так и уже допиваем... Очень гарно получается. Токо я вместо глюкозы сахар сыплю. 30 литров выбраживает за 4 дня, правда трое суток спать невозможно, гидрозатвор гудит как турбина и квартиру проветривать приходится от углекислоты 😛
Сахар, говорят, бражного вкуса добавляет, сам не пробовал, надо будет как нить в барду жбакнуть сахару, да на тех же дрожжах запустить. Ну и по активному брожению: от Рецепта по кол-ву дрожжей я отступаю, ингредиентов в 2 раза больше, чем в рецепте на пачку дрожжей, да и на винных ставил - тоже сбредило норм, дольше правда, да и по выходу все же меньше получилось, видать не могут винные дрожжи сожрать мелассу так как жрут ромовые...
Зы: сейчас односолодовый дробно гоню, выход по сырцу 260мл ас на 1 кг солода, вроде ничего, но хотелось бы больше..,
galeon555У меня что в том, что в этом году из солода 350мл АС получилось, если по СС считать.
выход по сырцу 260мл ас на 1 кг солода, вроде ничего, но хотелось бы больше..,
galeon555отец привез мне неизрасходованного сахарного сиропа подкорма для пчел. Я его добавлял в зерновую брагу примерно 1/10 Вроде как вкус совсем не изменился, хотя иногда чувствуется запах обычного сахарного самогона.
Сахар, говорят, бражного вкуса добавляет, сам не пробовал, надо будет как нить в барду жбакнуть сахару, да на тех же дрожжах запустить.
Вместо глюкозы и сахара можно добавлять крахмальной патоки. Продается такая патока в картонных бочках, там 80% глюкозы. Только стоит не очень дешево. Сосед подогнал одну бочку, она такая белая как мелкий влажный порошек, но только пока не стал перегонять, мне она по вкусу понравилась, можно и так съесть))
galeon555
выход по сырцу 260мл ас на 1 кг солода, вроде ничего, но хотелось бы больше..,
ну да, маловастенько
после дробной уже такой выход
я 350 не жал 😊 обычно 320 +- немного
280 было, когда что-то пошло не так, шапка подкисает или сырьё совсем галимое
galeon555... ободрана
кукуруза из продуктового магазина
в ней нет зародыша. его сбивают перед помолом
поэтому и надо использовать зерно, а не дробленку магазинную
и еще надо варить кукурузу. подольше.
и желательно под небольшим давлением, чтоб больше 100 градусов было
У меня всё прекрасно с сечкой было и запаривал вообще на 80 градусах, чтобы только температуру клейстеризации перекрыть
У меня ж был где-то с ней эксперимент снят, заторов 6 делал
На разных температурах варки, по белой и по красной
,
http://www.youtube.com/watch?v=Ov5v8OKa6KA&t=1s&frags=pl%2Cwn
Crossraccoonзатор из зерна кукурузы и из дробленки магазинной
Да ну, от зародыша вкуса разве что больше и то не однозначно
на зерне масло плавает. на сечке нет
кукуруза плохо разрушается теплой водой. надо сильнее греть
иначе недоброд
эксплуататор 😊
моторчик ему лень купить ...
хотя бы шоколадку за труды вручил? 😊
TSV
хотя бы шоколадку за труды вручил? 😊
на тренировку отправил )))
у меня лютая мешалка, любит мясо, а не шоколадки 😊
Crossraccoonна тренировку отправил )))
у меня лютая мешалка, любит мясо, а не шоколадки 😊
Крутяк))) 👍
после перегнал
получился дистиллят с вишневым привкусом
шкурки лимона, ягоды после настоя
лёгкие нотки даёт сэму, но ненавязчиво
и куча спиртяги выжимается
BMP193ГЫ! А ты попробуй еще и ружжо дома оставь, таки ващще увидишь светопредставление 😊)))
Как пузырь раскатишь-всё поперли. Бред вроде-но факт, на собственной шкуре испытан
нашвыряться дома - сами в гости придут )))
Crossraccoon
так вообще тогда никуда не ездить
нашвыряться дома - сами в гости придут )))
Если дома закидывать за воротник и никуда не гонять, то придёт только один зверь)))
Postoronnim V
Так банку можно и закрыть.
Только сначала перелейте в банку бОльшего объёма или в несколько банок заполняя их не более, чем наполовину.. и раз в сутки бултыхайте.
Сделал так. За неделю -12 по алкоголю.
Было 42 стало 30.
Хорошо ещё этот экскремент провёл на одном литре.
Было 42 стало 30.Банки герметично закрывались?
VANKORобычно цветные солода идут для вкуса-цвета-аромата
Или как быть с солодом обжаренным до коричневого цвета?..
но сами при этом уже не могут осахаривать. так как ферменты убиты
Иначе жженые кислить начинают
Я щас за стауты воткнулся, это особо актуально
Romanz
Банки герметично закрывались?
Неа... Моя ошибка
это за неделю так выдыхается??
Crossraccoon
фигасе
это за неделю так выдыхается??
Сам не ожидал.
Решил - ну на фиг. Не буду пока с настаиванием развлекаться.
Последний раз неплохой сэм и без настаивания получился.
1,6 кг. пшеничной крупы,
0,25 кг. ячменного солода,
0,15 кг. ржаного солода
4 гр.А
4 гр.Г
6 литров воды
Ну и дрожжи само собой
Итог мне понравился.
Crossraccoon
Холодное осахаривание?
Оно самое
humaxovod
Я делал несколько раз хол. осахаривание, правда на муке + А + Г... Выход меньше, чем на пшенице и Д.Д. а по вкусу вроде как одинаково...
Выход был 3 литра 30%
Vadim04Выход был 3 литра 30%
сырца?
ну не много, если сырца
Vadim04С 2кг засыпи 0,9лАС?
Выход был 3 литра 30%
Это с 1кг 450мл спирта?
Шикарный выход, если так!
я двоешник почему-то 4 посчитал )))
для 2 кг - это вообще фантастика
выше максимального
из кукурузы стока хрен выдавишь
Crossraccoonсырца?
ну не много, если сырца
Сырца конечно.
Зря ты так. На зерновой выход охуенный
Crossraccoon
я уже исправился ж 😊
Вчера пару рюмочек понюхал и поставил такой же в полтора раза больше. Стоит-бурлит. Душа радуется))
может это самовнушение, но мне кажется, что при варке вкус совершенно другой
поэтому я и начал 72 паузу делать
и цвет, и вкус сусла ощутимо меняется
а всё что в сусле будет в конечном продукте
я вот прям специально на кодзи делал не из зерна, а из солода бухло, чтобы исключить разницу исходного сырья
ну что на ферментах проще - это понятно
Хотя стоит баночка в углу и не мешает.
А самое главное - лень конечно)
Vadim04прикинь, мне с моим железом какие чудеса дипломатии приходится врубать и на какие компромиссы идти ))))
Типа потом подметать и всё такое.
завтраки в постель и режим предельного обожания - это минимум )))
а ещё ножей три вагона, камней заточных, бритв, точилок, паяльников, электроники, колбасное производство, сноуборды, велосипеды...
с детьми всякой фигнёй занимаемся постоянно и лютый бардак разводим
у меня жена святая )))
Crossraccoonдабы не слушать
чудеса дипломатии приходится врубать и на какие компромиссы идти ))))
завтраки в постель и режим предельного обожания - это минимум )))
Vadim04Бочки на работе в кабинете разместил, дабы ещё одного повода для бурчанья не возникло.
У меня и так жена бурчит как трактор, когда я "пойло мерзкое" готовлю
Romanz
С 2кг засыпи 0,9лАС?
Это с 1кг 450мл спирта?
Шикарный выход, если так!
Очень хороший выход, даже больше теоретического!
Crossraccoon
прикинь, мне с моим железом какие чудеса дипломатии приходится врубать и на какие компромиссы идти ))))
завтраки в постель и режим предельного обожания - это минимум )))
а ещё ножей три вагона, камней заточных, бритв, точилок, паяльников, электроники, колбасное производство, сноуборды, велосипеды...
с детьми всякой фигнёй занимаемся постоянно и лютый бардак разводим
у меня жена святая )))
Святая.
Моя сначала ворчала по поводу ружей, пока один раз случайно не попала со мной на стрельбище. С тех пор мелкашка вроде и моя, а на самом деле уже и нет. Мне её не дают.
Я вот думаю "мерзкое пойло" реабbлитировать. Сделать еq какую-нибудь настойку.
Хотя я сам их терпеть не могу.
Vadim04
У меня и так жена бурчит как трактор, когда я "пойло мерзкое" готовлю. Типа потом подметать и всё такое. А если я ещё и варевом займусь - мне не жить спокойно.
Хотя стоит баночка в углу и не мешает.
А самое главное - лень конечно)
-Самогонка холодная пьется приятно
-Душу теплом согревает твою!
-Но если самогонка мешает жене
-Брось ее на ..
-жену ты свою!)))
ничо не провалилось даже с насосом
понятно, что сечка кукурузная, а не на фермере помол
булькает уже, часа за 3 завелось 40л сусла с 5г дрожжей
кстати, самогон66 повезли череву и специи для колбас
мало понимают ещё в процессе, сами не далают
но в наличии много всего, никуда больше ездить не надо и инет теребить
сижу, кубаторю над схемой затирания стаута шоколадного на завтра
есть мысли по модернизации рецепта )))
Vadim04Я делаю яблочную. У девчонок идет на ура. Сделай, советую.
Я вот думаю "мерзкое пойло" реабbлитировать. Сделать еq какую-нибудь настойку.
wandergraft-Самогонка холодная пьется приятно
-Душу теплом согревает твою!
-Но если самогонка мешает жене
-Брось ее на ..
-жену ты свою!)))
Ты знаешь, шутки - шутками, но когда один раз, будучи в дурном настроении, жена попыталась воспрепятствовать моему увлечению, разговор состоялся достаточно суровый.
Слава богу всё таки удалось до неё донести, что основной смысл не нагнать себе сэма, дабы каждый день в слюни быть, а в процессе)))
Crossraccoon
сварил бурбончик по белой с ситом
ничо не провалилось даже с насосом
понятно, что сечка кукурузная, а не на фермере помол
булькает уже, часа за 3 завелось 40л сусла с 5г дрожжейкстати, самогон66 повезли череву и специи для колбас
мало понимают ещё в процессе, сами не далают
но в наличии много всего, никуда больше ездить не надо и инет теребитьсижу, кубаторю над схемой затирания стаута шоколадного на завтра
есть мысли по модернизации рецепта )))
Пять грамм? Это что за дрожжи такие свирепые?
zubrilov
Я делаю яблочную. У девчонок идет на ура. Сделай, советую.
А рецепт можно?
Vadim04Трехлитровую банку доверху набиваю резаными яблоками, заливаю сиропом (четыреста грамм сахара на четыреста миллилитров воды) и пол-литра водки 40%. Яблоки начинают впитывать жидкость в себя, доливаю водку. Оставляю в подвале на 3-4 месяца. Обычно делаю в сентябре, сливаю перед НГ.
А рецепт можно?
Получается сладенькая не очень крепкая наливочка.
zubrilov
Трехлитровую банку доверху набиваю резаными яблоками, заливаю сиропом (четыреста грамм сахара на четыреста миллилитров воды) и пол-литра водки 40%. Яблоки начинают впитывать жидкость в себя, доливаю водку. Оставляю в подвале на 3-4 месяца. Обычно делаю в сентябре, сливаю перед НГ.
Получается сладенькая не очень крепкая наливочка.
То есть сначала из сэма водку сделать?
Vadim04Пять грамм? Это что за дрожжи такие свирепые?
4 даже, 5 там не было 😊
обычно 2 грамма на затор красный сыпаю, через 12 часов всё летит
тут прям от души сыпанул, так как фильтрация, переливы всякие, надо чуть быстрее заводить
вискарные дрожжи обычные, в зерне азота полно, они плодятся ж, как подорванные
Спасибо 😊
Убился тут по коктейлям всяким, думаю - куплю ка себе бухлишка, и кое чего и правда прикупил, а глянул на ценник ликёра kahlua и покупать не захотел, в итоге нарыл рецепт и сварил сам. Оригинал конечно не пробовал, но со своим ликерчиком «белый русский» норм залетел)))
Как минимум, ванилин вёдрами
Ну и от года в бочке
Что там должно быть скорее всего мало кто вообще понимает
Vadim04Моя самогонку не переносит, поэтому яблочную настойку из водки делаю. Тем более сейчас на РК спирт свой получаю, водку перестал покупать.
То есть сначала из сэма водку сделать?
Кстати, есть у меня приятель, который пьет только водку, все остальные напитки на дух не переносит, даже самые дорогие и козЫрные.
вот именно вкуса водки чистой
бывает
у кого-то постоянно, видимо 😊
по плотности вообще норм выход, что полчаса варить, что час
ну на мальтозной я подольше подержал, да
но в дым вообще не разваривал
zubrilov
Трехлитровую банку доверху набиваю резаными яблоками, заливаю сиропом (четыреста грамм сахара на четыреста миллилитров воды) и пол-литра водки 40%. Яблоки начинают впитывать жидкость в себя, доливаю водку. Оставляю в подвале на 3-4 месяца. Обычно делаю в сентябре, сливаю перед НГ.
Получается сладенькая не очень крепкая наливочка.
Попробую, спасибо
Crossraccoon
а иногда вот прям хочется водки
вот именно вкуса водки чистой
бывает
у кого-то постоянно, видимо 😊
У меня водочный вкус получился, когда я смесь сахарного и зернового сэма прогнал через лошадиную дозу КАУ. Ошибся в дозировка угля в три раза. Действительно была практически водка.
пока в дым не проуглевал )))
зерновой спирт теперь категорически не гоняю через уголь, вся вкуснятина ж уходит
Crossraccoonдобавь пищевой соды..... и получишь водочный вкус...., до чего противно... бррррр
а водочного вкуса нет
Distiller
Господа, присоветуйте пожалуйста самый бюджетный дистиллятор литров примерно на 12 из имеющихся в продаже. Сухопарники, термометры и прочие тарелки с мочалками не интересуют. Важны легкоразбираемость, удобномоемость и компактнохранимость.
Может алковар классик?
DistillerЕсли не интересуют колонны и прочие ништяки, то любой из имеющихся на полках. Но, процентов 90, что потом будет очень жаль потраченных денег, когда придёт понимание и прочие хотелки.
Господа, присоветуйте пожалуйста самый бюджетный дистиллятор литров примерно на 12 из имеющихся в продаже. Сухопарники, термометры и прочие тарелки с мочалками не интересуют. Важны легкоразбираемость, удобномоемость и компактнохранимость.
Сам, пару лет назад смотрел на всякие алковары и прочее, но, спасибо камрадам, отговорили и собрал хороший аппарат на 1,5” колонне.
humaxovod
Вот такой вопросик... Разбавлять готовый спирт дистиллированной водой зло? Или допустимо?
А почему нет? У меня пару раз только из-за воды получался классический вид самогона. Сизый такой))) а на дистилированной - слеза
посидели в грядке, угостил всех своим бухлишком под столом 😊
нармал зашло, кальвадос особенно понравился, буду ещё готовить
я чот рулю сегодня, как обычно 😊
успел заехать за 10 минут до закрытия, взять 25кг шато дистиллин
ща односолодового в удовольствие поварю по белой
humaxovod
Вот такой вопросик... Разбавлять готовый спирт дистиллированной водой зло? Или допустимо?
невкусно
Distiller
Господа, присоветуйте пожалуйста самый бюджетный дистиллятор литров примерно на 12 из имеющихся в продаже. Сухопарники, термометры и прочие тарелки с мочалками не интересуют. Важны легкоразбираемость, удобномоемость и компактнохранимость.
навскидку
https://distillarus.com/en/store/product/view/id/378
если интересно, распишу плюсы
самый норм вариант и есть куда и можно стремиться дальше
как только прима пошла, тут же замутил
https://distillarus.com/en/store/product/view/id/461/catalog/37
Crossraccoon
ска Карелин такой хитрожопый 😊
как только прима пошла, тут же замутил
с праздником!!
что-то они с этими примами долго раскачивались
на хомдистиллере эту конструкцию обсуждали лет 8 назад
а тут - один ее недавно изобрел, другой у него спер 😊
Vadim04
КГХМ, это "простые бюджетные дистиляторы"? Особенно по второй ссылке. С димротом
ну второй я просто из любви к искусству
а меньше первого брать смысла просто нет - деньги на ветер
ну и компактно же + кастрюля чоткая в хозяйство 😊
John892
А в чем фишка этой примы? Навскидку, вместо стабильной колонны получается хрень какая-то. В целях повышения образованности решил посмотреть про эту приму, но кроме целования в зад продавца ни чего толкового не увидел.
универсальная колонна
хошь дистиллят собирай, хошь ректификат
хотя, в дистиллятор узел отбора врезал и то же самое )))
может чисто на хайпе всё это, но вроде таки немного дешевше получается
Distillerзализанные швы не всегда хорошо
недорогое и примитивное, но без торчащих швов
может получиться так, что детали держаться еле будут при спиленной сварке
humaxovodЕсли другой более менее чистой воды в наличии нет то конечно лучше разбавлять дистилированной! А так кординальной разницы не замечено. У меня есть доступ к халявной дистилированной воде и все время разбавлял ей, но летом из за ухода на все лето в отпуск доступ к воде перекрывается. Так летом я вожу воду из родника из дереврни из незагаженного места. Разницы в напитке не заметил вообще ни какой!
Вот такой вопросик... Разбавлять готовый спирт дистиллированной водой зло? Или допустимо?
И вот еще кстати какой есть способ подготовки воды для разбавления!!!
Если есть какие незалитые самогоном бочки то чтобы не рассохлись их надо залить водой (дистилированной или родниковой) но если длительное хранение то добавить спиртику и довести примерно до 12-15% чтобы вода не закисла. Через год получается такое чуть кисловатое винцо, вот этой водой то и лучше всего разбавлять!
Crossraccoonчто мешает в РК типа клюшка передавить возврат?
хошь дистиллят собирай, хошь ректификат
и станет простым дистиллятором
чтоб вернуть в режим РК - просто снять зажим
и все!
humaxovodЩас её через ОСМОС получают.
Дист.воду можно же гнать и на аппарате.
CrossraccoonА что за насосик?
осваиваю 10кг шато в вискарик
den45
А что за насосик?
тык губеровский "экстрактор"
там примерно вот такой насос стоит
https://ru.aliexpress.com/item/TOPSFLO-TD5-Solar-DC-Hot-Water-Circulating-Pumps-Brand-Name-Pumps-Superior-quality/32728818630.html?spm=a2g0s.13010208.99999999.262.6A4viW&smToken=d c5586b33004463a98c2e7bfecea6353&smSign=JSGdp1OXShGre6deGr0CVg%3D%3D
Vadim04не рано для вина ?
А я вот 30 бутылок вина закатал
если вино из винограда, то его на холоде держат для выпадения камня и в ферментере до окончания яблочного брожения
розлив обычно по весне делают
у меня вот молодой вискарь
всё, что меньше года на дубе 😊
но как обычно шутят - винный камень по- всякому выпадет: либо в ферментере, либо в почках
😊
мои Пино Нуар и Каберне стоят в емкостях
Каберне немного камня уже скинуло. при переливке на стенках кристаллы осели тонким слоем
TSVВино сливовое. Сейчас поедет в погреб до лета
не рано для вина ?
если вино из винограда, то его на холоде держат для выпадения камня и в ферментере до окончания яблочного брожения
розлив обычно по весне делают
TSV
но как обычно шутят - винный камень по- всякому выпадет: либо в ферментере, либо в почках
😊
свежий виноград и сок вообще тогда нельзя употреблять - кирпичами весь организм заколотит
мне так забавно все эти страшилки наблюдать
от рака губы после курения невзатяг до запрета прохода под столбами
выглядит как крупная каменная соль (которой огурцы солят), только розового цвета
а бояться ее или нет это дело частное
кому-то и одного маленького кристаллика хватает в мочевых путях, чтоб на потолок полез
кроме этого выпадение камня это понижение кислотности вина
https://ru.wikipedia.org/wiki/Винный_камень
при пониженной затем сливают вино, чтоб камень опять не растворялся
humaxovodА аппарате медь присутствует?
а нухаешь - говнецом припахивает! Не кошерно как-то
потому серой и прет
как вариант - разбавить водой и еще раз перегнать в присутствии медной рнп
обычный прямой перегон
TSVМедь присутствует! Где-то со стакан медных пружинок. Следом гнал ром, даже пружинки не варил в лимонке - ром замечательный...
А аппарате медь присутствует?
TSVМожно и не перегонять, оставить под бумажной пробкой или листом бумаги если в банке на недельку, сероводород сам выйдет, периодически взбалтывать только...
как вариант - разбавить водой и еще раз перегнать в присутствии медной рнп
VANKOR... если результат не важен
Можно и не перегонять
почти как Жванецкого про больницу 😊
улетучится скорее всего та часть, что в виде газа находится в жидкости
но сами сернистые соединения при этом не пропадут
их осаживать надо
поэтому то лучше перегнать с медью. и в куб тоже меди накидать
на зерне, второй перегон, медь в кубе тоже черная становится. это просто к сведению
варил дробленые кукурузу и ячмень. в горячую массу влил холодной воды для выхода на 64 градуса. с учетом доливки модуль получается 1:7
далее ферменты жидкие и так далее
чиллером не пользовался. оставил остывать под крышкой в евробарабане
вообщем, при таком модуле должно сбраживать за пару дней
но стоит и булькает неделю-полторы. после чего разделяется на прозрачное и осадок
для дрожжей слишком долго
а для зверья слишком чисто разделяется (когда киснет, то обычно мутная жижа)
TSVМожет дрожжи дерьмицо, т.е. просроченные (старые, подделка) и не завелись толком....
при таком модуле должно сбраживать за пару дней
сейчас фермипан поставил. поглядим будет ли разница
стартовало все нормально.
в теории должно было шустро все слопаться и остановиться, так как из-за модуля сахара меньше 10% в заторе
только перемолотые почти в пыль кукуруза и ячмень
правда, по красной схеме. забыл об этом упомянуть
возможно, что пока квасится, что-то из помола постепенно выходит
но все варилось до клейстера
"В Подмосковье впервые выписали штраф за нескошенный борщевик"
https://news.yandex.ru/story/V_Podmoskove_vpervye_vypisali_shtraf_za_neskoshennyj_borshhevik--0ec169519fbdd1b218c20e5e23594a02?lang=ru&from=main_portal&stid=vspURtpmArQVJY9YqBhV&t =1541518304&lr=213&msid=1541518783.60906.122194.4888&mlid=1541518304.glob_225.0ec16951
вот и начали косить бабло на борщевике
теперь держись народ, кто в садовых товариществах обитает. готовьте кошельки для штрафов
400тыс с одного юррыла - очень доходно.
VANKORЯ в 36л пвк затираю 9кг засыпи на 28л воды, выходит 35л сусла.
Немного, 6 кило солода, потом еще заварю 6 кило, заторник маловат 35 литров....
и мешалкой ее, мешалкой. чтоб ко дну не прилипло и не начало гореть.
и так целый час, пока не закипит 😊
VANKORага. у Губера
Купить бы ПВК...
пвк вещь конечно нужная.
а электромешалка в ней просто необходима
TSVА что.... у Губера только сито плохое 😊, а остальное же работает хорошо.... 😊
ага. у Губера
а в форме колбы. должен быть цилиндр, а был овал
поэтому сито и проваливалось
сито еще можно как-то исправить. а вот овальную колбу уже никак не поправишь
народ пвк из двух пивных нержавейных кег делает. но все одно потом проблема с крышкой. надо из чего-то лепить, либо скороварку обрезать и ставить
сидел рисовал в автокаде
TSV
а у меня непонятки какие-то
у меня тут белая кукуруза, снимал которую, неделю бродит, обычно 3 дня
весьма бодро при этом
кислоты вообще нет, чистенько бродит
из шато дистиллин следом варил через два дня по белой, дрожжики вносил из первого затора, по 300мл зачерпывал просто сверху
шато почти сбродило, а кукуруза ещё булькала изредка
плотность одинаковая около 18
выставил всё на балкон и в командировку стартанул
бывает всякое 😊
по рефрактометру 10% сахара в бродящем заторе
на всякий случай доксициклин внес
Crossraccoonесли есть плазма под рукой, то лучше заказать раскрой пвк
я уже заказал парням на плазморезке
и потом найти того кто сварит детали
будет пвк под свои задачи, с учетом опыта
а этот экземпляр продать как есть
мне бы с силами собраться и привод к мешалке присобачить
это ж гибочник всяко надо
без опыта накосячим гденить
первый пвк всяко под рассаду уйдёт
а нержа чот ахтунк сколько стоить стала
на али есть сальники нержавеющие. разных диаметров
поставить пару сальников на верх и низ
внутр вал
сам пвк - 2 цилиндра с конусным дном у каждого
слив через центр дна
для уменьшения объема воды для тенов делается пара параллелепипедов. в них расположены тэны. воды нужно только чтоб тэны зарыть
фильтр без упора на выступы. просто лежит на дне. ему проваливаться просто некуда
такой и прочистить, и промыть удобнее
сливы из конуса - тот ещё рассадник для домашнего оборудования, которое круглосуточно не мотает
болт они забили просто на контроль качества
из любой точки все сразу стекает в центр
иначе бы воронки не работали и на них все "налипало" и не стекало
или радиус, или прямая труба под наклоном
радиусная тоже имеет небольшой наклон. поэтому все что попало, то вытекло
для пробивания зерновых пробок при сливе в трубу ставится дополнительный вход с краном. подается вода внутр котла и промывает пробку. далее кран перекрывается и открывается кран слива. все вылетает со свистом
Губер - гавно 😊
но у него мне не нравится первый же пункт - профиль. слишком длинный и узкий
сам пока ищу где сделать раскрой металла и согнуть в трубу
1.5мм нержу согнуть руками не прокатит
Предположу, что с узким и длинным эти паралитики накосячили б ещё больше)))
Народ тут из 2мм как-то собирает
остается его только развести и сбродить
пересылка транспортными компаниями
85р/кг концентрата
http://forum.grainwine.info/index.php/topic/1501-solodovii-koncentrat-proizvodstvo-izuchenie-s/page-12
вопросы типа а чем он отличается от того, что продается в самогонных магазинах - в магазинах крашенный сахар с ароматизатором. а не солод и не сок
концентрат сделан, как если бы затер солод и полученное сладкое сусло загустил, удалив воду
данный концентрат берут в первую очередь кондитеры и пекари. самогонщики по своим потребностям не главные заказчики
пивзаводу выгоднее забодяжить на спирте, а не возиться с солодом
при не сильно большом объеме производства концентрата он уже столкнулся с проблемой куда девать дробину. никто даром не берет.
а на заводе этого добра должно быть на порядок-другой поболее. и многие ли слыхали о вывозимой дробине эшелонами ? 😊
на данный момент концентрат выдерживается на паузах для вискаря, а не для пива
далее обещают делать концентрат из кукурузы с добавлением ржи и пшеницы
тот, кто делает концентрат - имеет опыт в работе с солодом и варкой виски и пива. давний участник хомдистиллера. пока его там не заблокировал шульман. конкуренты ему не нужны 😊
не гладко было раньше. потому что никто ради нескольких сотен кило концентрата не собирался напрягаться. техника дорого стоит и отобьется не скоро.
а то, что продается в пятилитровых канистрах, это химия. я уже с этим столкнулся.
VANKORв аиде появился "магарыч", есть белорусский концентрат солодовый, брагу я уже пару раз на нем ставил, вроде по сравнению с солодом пока из минусов только цена, но не значительно, но как выше описано----совершенно нет бубноскачек с паузами, утилизацией , время, ....
Но это сугубо личное мнение, т.к. я пока в глаза не видел этот концентрат
TSVА какая разница: просто кипит при нормальном давлении или при пониженном? Все запахи хорошие один хрен улетучиваются с паром. Или они их, эти запахи, обратно затыкивают? Вряд ли.
выпаривают под вакуумом. при пониженной температуре
BMP193Т.е. запашистость сохранена? Хорошо если химии какай-нибудь не добавили для запаха. В наше время всё что угодно могут сделать.
есть белорусский концентрат солодовый, брагу я уже пару раз на нем ставил, вроде по сравнению с солодом пока из минусов только цена,
то что у нас продается - канистра с бабой - это мухлеж. при этом стоит 1000р за 5кило
в приоритете у них отправка ПЭК
при весе груза в 30кило и примерной доставке в 500р общая стоимость получается около 3000р
то есть, 100р за кило концентрата. для брожения разводится 1:3
при этом это настоящий солод, затертый по правилам под дистилляцию
левая канистра стоит в 2 раза дороже и при этом химия крашеная.
курский солод в "грейнрус" стоит 43р/кг при мешке 25кило
траходром с затиранием в кастрюльке - бесплатный 😊
вообщем, кому надо тот купит
кто хочется возиться сам - имеет полное право
TSVА выход какой с 1кг? Практический?
100р за кило концентрата. для брожения разводится
предыдущий пробный у него был 0.26 из-за малой паузы 62
сейчас паузы изменены. но новый концентрат пока еще не разослан.
поглядим что отпишут там на форуме по выходу
TSVЯ с солода. Забирал 0,35л/кг и солод брал по 33р/кг. С концентратом выходит в 3 раза дороже, ну если Курский, то в2,5. Но солод то затирать не так сложно, это не зерно варить.
ожидается 0.3-0.33л/кг
Даже если две паузы делать 64 и 75.
а вот в кастрюльке барахтаться и фильтровать - немного напряжно.
если же у кого кастрюлька на 10-15л, то это уже полная задница будет
TSVНаверное ты прав, я со своей колокольни (пвк) сужу, но солод 2 затора за день делал, а зерно 1, и так прикинул, что солод и без пвк норм затирается (хотя и не пробовал) - воду нагрел до 67-68, солод закинул с перемешиванием, Т скорректировал водой и под шубу часа на три... Чего сложного?
когда пвк есть, оно несложно
а вот в кастрюльке барахтаться и фильтровать - немного напряжно
Да и зачем фильтровать? Модуль поболее или водицы добавить перед перегоном (чисто теоретически)
сделан кран слива. в него изнутри вставляю фильтр-систему, согнутую из нержгофры полдюйма. с пропилами снизу по всему периметру
вообщем, при нагревании и перемешивании солода он забивается между трубой и стенками кастрюли. уже не здорово
при нагревании надо стоять с веслом и мешать постоянно. иначе прилипнет ко дну и пригорит
когда все "сварилось", открыл и фильтруешь. течет весьма не шустро
промыл. после выгребаешь все это добро и промываешь фильтр. мелочь забивает щели. кашу в мешок и на помойку.
горячее сусло слито в бак. охлаждаешь его чиллером. в кастрюлю чиллер уже не помещается, так как у меня фланец сверху. значит чиллер надо заранее промыть. бочку во время охлаждения желательно перемешивать, чтоб тепло уходило.
а теперь с концентратом - взял концентрат, развел водой и внес дрожжи.
и все!
сбраживал концентрат яблок. работа просто прелесть. никакого гемора. и все чистенько без мути и грязи
TSVНе надо на помойку, птицы едят на весь рот, и голуби, и воробьи,и синички. За пол часа ведро 10 литров съели моей дробины.... одна шелуха осталась.
кашу в мешок и на помойку
TSV
сбраживал концентрат яблок. работа просто прелесть. никакого гемора. и все чистенько без мути и грязи
я чо скажу
делал из яблок и из концентрата
дегустаторы разницу вообще не обнаружили
после полугода на щепе 1:1
ща планирую из виноградного сделать
в др когда заезжал, не было у 66 белого винограда, ограничился тогда 25 кг шато д
сегодня может заскочу попробовать, как раз ёмкости освободились
если чуваг реально ничо не мутит, а ему резона нет ничо мутить и с ходу лажать клиентскую базу
тем более, что там на форуме экономы всякие сравнивают свои заторы 50/50 солода и несоложенки
таких заторов всяко ароматнее даже должно быть
чувак вощем нужное дело делает, лучи поддержки ему
TSV
к
а вот в кастрюльке барахтаться и фильтровать - немного напряжно.
в губеровском пвк с их ситом тоже не эльдорадо варить ))))))
Crossraccoonтолько упаси бог брать концентрат Триада (Баринофф) (5кило)
ща планирую из виноградного сделать
химия жесткая
запахан такой стоит, будто пластик дистиллировал. очень резкий запах какого-то полимера
если есть возможность, то импорт концентраты
шэт
Баринофф
25кг тока вёдра
26кг
про 25 ныне не знаю
раньше по отзывам было нормальное. но что сейчас не в курсе
народ налетал, плевался и после более не связывался.
берут бочку 200л асептик и дербанят ее толпой
так что 5кг на пробу смело можно взять
Crossraccoon
66 берут большой тарой и разливают сами по мелким
так что 5кг на пробу смело можно взять
Бери, потом расскажешь))) тоже давно на них смотрю, но тут чет «засирают» их постоянно, как то очкую....
С кукурузой тож всё нормально стало, у них беру в основном
Я даже начинаю думать, что сам накосячил где-то
А так стараются они и к советам прислушиваются
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=94757.100
А танцы с бубном - это же прекрасно...Особенно когда танцуют перед тобой.
а пока только одно скажу: Гильдия Частных Мастеров - атомные уебаны
точнее один экземпляр это по-моему
бирмашиновец бывший
вы у них рецепты настоя на щепе хотя бы посмотрите
вообще все рецепты заточены на то, чтоб в как можно больших количествах втирать их ассортимент
обвешивают люто, постоянно неликвид втирают
получу химозу - хорошо, вылюблю мозг 66
но этому перцу я точно не доверяю
но результаты были точно такими же
Попробую виноград 😊
CrossraccoonБрать-то у русссама будешь? Я у них что-то не видел концентрата винограда....
Попробую виноград
Crossraccoonименно на нем и налетел 😊
Попробую виноград
VANKOR
Брать-то у русссама будешь? Я у них что-то не видел концентрата винограда....
кончился
привезли белый, он сразу скончался 😊
красный есть, абрики, малина, брусники всякие и тд
а белого не было сегодня 😊
набрал кукурузы и зерна всякого зато
Crossraccoonвот интересно, барыги сами то понимают что пишут?
абрики, , брусники
сколько надо абрикосов или брусники, чтоб из них сок выдавить?
спелый перемолотый абрикос это густая масса, которую веслом не промешаешь
TSVПисдият сцуко пидторасы по-любому
вот интересно, барыги сами то понимают что пишут?
я в соковарке как с добрым утром абрикосовый сок делал
никто не мешает его загустить
может промышленно по подобным технологиям делают
да полно способов жидкую часть отделить, хоть на центрифугах каких 😊
а может из нефти делают
я терпеть не могу абрикосы
дайте виноград попробовать 😊
я ж не буду врать, если говно получится
всё ради науки
Crossraccoonвот один уже на рекламу попался 😊
попааались!
я в соковарке как с добрым утром абрикосовый сок делал
соковарка не выжимает сок
она мякоть парит водой
и это уже не сок, а компот.
сок это то, что делается прямым отжимом.
и ценность сока в том, что в нем сохраняются витамины
а нагрев (пар) убивает их
на югах жерделу(абрикос) заливают водой, чтоб брожение завести и потом перегнать
насчет брусники. сколько она стоит чтоб ее собрать? сколько ее надо , чтоб что-то из нее выжать?
сок дороже золота станет.
а его цистернами гонят. и что в тех цистернах может быть? 😊
при перегоне винограда сильнее всего запах будет в барде
второй перегон - опять запах в барде. в дисте его будет все меньше и меньше, а химия все сильнее вылезать станет
я делал из концентрата яблока от Теби. упаковка асептик
очень даже приличная вещь получилась, после настаивания на щепе
сейчас уж не помню кто производитель. возможно воронежский концентрат
TSVВидать яблоков много и дешёвые они относительно ягод всяких, поэтому не бадяжат. Вот и получился приятный нюху результат.
я делал из концентрата яблока
однако баринофф виноградный химия
Уточню.. С 6 литров взял 1,1 литр СС крепостью 58 градусов и 700 граммов хвостов-масел.
они уже бодренькие, махом сжирают всё
я в этот раз на инверте сделал, не стал вообще впариваться за глюкозу
на сахаре с бардой, как обычно, даже ароматнее сырец получается, чем чисто на мелассе
получилось 13,5л 42 градусного, вроде как и в прошлый раз выход спирта, если правильно помню
9л поставил на щепу
в 4 сыпанул 2 пачки ванильного сахара 8гр и шкурку мандаринки вкусной на сутки - отвал башки, как пахнет, стоит зреет, шкурку выловил
0,5 отдал товарищу чисто болванку заценить, вроде чистоганище вообще получается
да, гнал на 2 тарелках
Стоит ром уже 3 месяца на щепе, попробовали тут с товарищами, ну хрень какая-то пустая, крепко конечно было ~50-55, решил поставить эксперимент и захреначил в одну банку пару бананов, мандарин без шкурки и алельсин нарезанный целиком, во вторую купил и покрошил свежего ананаса, почти весь. Цвет в банке с ананасом поменялся на более светлый, аромат огонь, но ещё не пробовал. Рома сейчас стоит литров ~20-25 в общей сложности, 2 по 8л с фруктами и остальной просто на щепе, настоится попробуем сделать какой нить купажик и при необходимости бахну жженого сахара для цвета)))
Сначала терзали сомнения - а вдруг херня выйдет, а потом прикинул, как говорится, ху* к носу и решил - Новый год на носу, выйдет либо шедевр, либо так себе, но пьяные гости в праздники все равно все скушают 😁
galeon555делал ананасовую наливку на зерновом спирте, правда, - ничего так вкусненько получилось.
во вторую купил и покрошил свежего ананаса
humaxovod
А вот такой солод для виски кто пробовал?
нет 😊
humaxovodЯ делал на "хряпках" это жёсткая сердцевина (мякоть малявкам).
А на 3-х литровую банку сколько положить?
На 1,5л хряпок от 4-ананасов, они примерно 10% объёма ананаса, т.о. на 3л целого ананаса должно хватить, без кожуры конечно. И ананас делал дозревший - в магазах он обычно зелёный. Дозревал на подоконнике пока не становился мягким с интенсивным ароматом, и скукоживался немного, главное не передержать, а то коричневеет и сохнет.
humaxovodЯ почти весь покрошил, по весу - х3, в магазе все примерно одного размера были, резал кольцами, вокруг обрезал ножом шкуру, далее нарезал на кусочки и в банку.
О! Тоже хочу попробовать.. А на 3-х литровую банку сколько положить? Если взять ананас в диаметре 10 см. и пласт 2 см. хватит? И это... кожуру срезать?
Детей конечно накормил, но они как то без особого энтузиазма. Закинул это все в 8литров, никаких пропорций не рассчитывал и не выискивал, так, наобум)))
Crossraccoon
о! ананаса в белый тож надо добавить
Мысль с ананасом пришла в голову из темы с дандером, где описывается аромат ананаса и бананов)))
humaxovodДержи еще чтива
Занятную книжицу нашел..
https://cloud.mail.ru/public/6sdP/hVC3LrvrX
wolfoЁшкинкот! Да этож Эльдорадо! Спасибо!
Держи еще чтива
https://cloud.mail.ru/public/6sdP/hVC3LrvrX
это пи@дец, камрады
кромешный...
ваттметр хотел вставить называется
я сниму всяко эту клоунаду
заехал для врезки туда автоматики всякого купил ещё
новую прогу буду писать и всё в эту коробку трамбовать
ну и переделать там ещё не мешает койчего ))))
CrossraccoonТак ты еще и программер, всмысле железо волокешь!? Ардуино или похлешшше?
новую прогу буду писать и всё в эту коробку трамбовать
Как стало известно, в момент взрыва в квартире находились мать и сын, которые употребляли алкоголь. «В результате пострадали они, а также человек из соседней квартиры», — сказал собеседник агентства. Кроме того, обвалилась одна из стен квартиры.
OCTAGONНельзя пить на рабочем месте!!! Это запрещают правила техники безопасности.
Самогонный аппарат взорвался в квартире двенадцатиэтажного жилого дома на улице Нагорная в Москве. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источник в правоохранительных органах.
Как стало известно, в момент взрыва в квартире находились мать и сын, которые употребляли алкоголь. 'В результате пострадали они, а также человек из соседней квартиры', - сказал собеседник агентства. Кроме того, обвалилась одна из стен квартиры.
humaxovod
Нельзя пить на рабочем месте!!! Это запрещают правила техники безопасности.
Это не питие. Это дегустация. Повара тоже в процессе изготовления свой продукт на вкус пробуют.
humaxovod
Так ты еще и программер, всмысле железо волокешь!? Ардуино или похлешшше?
да пока на ардуино всё собираю
но не вижу препятствий перейти на другую платформу
знаешь один язык программирования - знаешь все, лишь бы справочник был ))))
пока снимал видос (кодится) ещё один глобальный косяк обнаружид и облился холодным потом
это пиздец!Пиздец!!ПИЗДЕЦ!!!
девиз данного разбора
OCTAGONЭто не питие. Это дегустация. Повара тоже в процессе изготовления свой продукт на вкус пробуют.
ну я не пробую
по-любому чонить закосячишь, если принимать во время процесса
OCTAGONтакое могло произойти из за закупорки трубки приема паров самогона!! Давление стало расти, температура повышаться, аппарат не выдержал и бахнул как паровой котел. Особенно это актуально для тех кто гонит зерновое сырье, при черезмерном нагреве брага сильно пенится поднимается и жмыхом забивает приемную трубку в первом узком месте. Надо ставить какие то предохранительные клапана на аппарат, хотя жмыхом и их быстро забьет!
Самогонный аппарат взорвался
wandergraftТрубу надо потолще.
Особенно это актуально для тех кто гонит зерновое сырье, при черезмерном нагреве брага сильно пенится поднимается и жмыхом забивает приемную трубку в первом узком месте.
У меня на перегоне браги дистиллятор из 20-й трубы.
Гоню всё со жмыхом, бывало перла брага, но ничего не забивалось, пролетала и далее СС шёл.
Думаю на следующий сезон переколхозить его на 40-ю трубу.
Romanz
Трубу надо потолще.
да присутствовать надо при закипании
у меня белые заторы даже хлещут через 3"
когда углекислота бурно выходит, начинает кипеть брага, поднимается зерно/брух и дует всё в холодильник литрами
процесс пошёл, всё нагрелось, дробина забулькала - мощность на максимум и всё уже спокойно работает
да присутствовать надо при закипанииВ том то и дело, что закипело, полился СС всё вроде бы норм, а минут через 5 или 10 бац и выплеск. Потом я при разгоне промешиваю брагу, газ должен выйти в основном.
Да и непонятно почему, один бак норм гонится, другой с выплесками хотя всё одинаково варилось и бродило, из одного мешка зерно и солод.
Romanz
а минут через 5 или 10 бац и выплеск
а, ну бывает и такая хрень
у меня на старом железе вообще бывало как попрёт в середине погона
щас пока не сталкивался с этим
вообще время пришло с брызгоуносом автоматически бороться
вот в новую автоматику всё и врежу, мне вроде TSV накидывал инфы по этому делу, пошёл личку шерстить
как минимум, для начала организую разрыв цепи резистора регулировочного, чтобы всё стопалось и шла сигнализация нештатной ситуации
полной автоматизации я не добиваюсь, лишь бы выдёргивало меня из соседней комнаты
на телефон тоже аларм пойдёт 😊
Romanzто же самое происходит и разогреваю с мешалкой. Теперь уже мне эти забросы надоели и стал просто убавлять разогрев парогенератора и бака на среднее как СС потечет. Конечно дольше перегон идет, но зато забросов нету. И один раз у меня все таки забилась трубка, тоже чуть аппарат не взорвался. Хотя стояк сделан из 40 трубы, так забилась вся полностью. Хорошо что посмотрел на температуру в баке, слишком большая для начала перегона была 105 гр. Пришлось часть слить через кран, давление стравить и все прочищать. После того случая не оставляю на долго аппарат без присмотра.
В том то и дело, что закипело, полился СС всё вроде бы норм, а минут через 5 или 10 бац и выплеск.
Имхую, что тут только механика сработает какая-нить.
Типа лепестка, который поднимет пена и не повлияет пар
CrossraccoonДаааа, а запаять-то видимо паяльником пользоваться у доктора губера не умеют. Капец.... позорники. Выложи еще на профильных форумах это видео, пусть покраснеют.....
тыес
VANKORда не, обжим нормально работает
Даааа, а запаять-то видимо паяльником пользоваться у доктора губера не умеют.
нормально надо провода прокладывать, особенно высокой мощности
промышленный обжим только отличается весьма 😊 но и ручной норм
хотя, тут можно было бы и на плате распайку сделать, девайс серьёзный
VANKORтак помогайте, выкладывайте на своих форумах, где тусите
Выложи еще на профильных форумах это видео, пусть покраснеют.....
мне чот даже хоумдистиллер не зашёл
дофига тупорезов
а гнали и бухали на фоне
humaxovodСкорее всего газ долбанул, любая кастрюля на 20-30л так не разнесёт от давления, если только они динамит не перегоняли.
Так-то бражка так пиздануть не может, что аж стена обвалилась... По любасу СС перегонять решили и не разбавили до 18-20%
Наверно гнали, бухали, газ задуло на мин мощи - отборе голов, прикурили и пиздаЦ, а тупые журналюшки пишут, что самогонным аппаратом скрушило всё.
humaxovodя тут сижу и думаю еще как может пиздануть, а может еще и сильней если перегонный аппарат сварен из толстой нержавейки!
Так-то бражка так пиздануть не может, что аж стена обвалилась...
Вот смотри что бывает от взрыва водонагревателя! А водонагреватель такая же фигня как и перегонный аппарат или даже аппарат страшнее потому как в нем газовой фазы больше, а водонагреватель полностью водой заполнен!
Республика САХА (Якутия), г. Алдан. 17-е июля 2013 г. Взрыв водонагревателя произошёл в 5:45 когда все люди спали. К счастью никто не пострадал. Стена перед кроватью упала в угол комнаты не затронув людей. Последствия напоминают взрыв гранаты или газового баллона но никак не ассоциируются со взрывом водонагревателя. Взрыв был такой силы, что пластиковое окно находящееся напротив ванной комнаты выбросило на 10 метров. Пострадали соседи. У них разрушены и смещены несущие стены. Пострадало так же окно в квартире соседнего дома. Оно было разбито летящими осколками и предметами
humaxovodа как может неразбавленный до 20% то взорваться? Может загореться если больше 45% это да, да и то если вытечет на огонь, но взрыв маловероятен.
По любасу СС перегонять решили и не разбавили до 18-20%.
Могут взорваться пары, если например трубка до холодильника соскочит, так это не зависит от концентрации раствора в баке, хоть 15% будет так если комната заполнится парами все равно бахнет!
wandergraftА он был электрический или газовый?
Вот смотри что бывает от взрыва водонагревателя! А водонагреватель такая же фигня как и перегонный аппарат или даже аппарат страшнее потому как в нем газовой фазы больше, а водонагреватель полностью водой заполнен!
Судя по копыти на ванной и стир. маш. - газовый, вот газ и долбанул.
Romanz
А он был электрический или газовый?
да обычный электрический водонагреватель! Взрываются от поломки предохранительного клапана и релле температуры. Вода перегревается, давление растет пока он не взорвется! У нас на работе гидравили котел, но одна задвижка пропускала и давление 100 кг попало в обычную трубу 50ку. Так ее оторвало и она по цеху летала как резиновый шланг, ударила в лестницу металлическую из швеллера и согнула ее. Взрыв сосуда от давления страшное дело!
wandergraftесли верить тому, что пишут, то вряд ли
такое могло произойти из за закупорки трубки приема паров самогона
чтоб вынесло стену, пара в баке не хватит. сам котелок только порвет и все вокруг ошпарит
для взрыва надо чтоб охлаждение пропало. котел греется, пар летит, а конденсации нет. помещение наполняется спиртовым паром. далее переходит предел газо-воздушной смеси и воспламенение с объемным взрывом
в самом начале вообще в новостях было, что был только хлопок и стекла вылетели. вот это больше на правду похоже
котел не мелких размеров
но повреждены только хлипкие стены со штукатуркой
кирпичные стены не пострадали
к тому же, сильно сомневаюсь, что алчущие до выпивки будут возиться с зерном.
им бы побыстрее надо. это как правило сахар. там нечему особо забивать, если конечно не тонюсенькая трубка на выходе
http://tass.ru/proisshestviya/5799864?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
наркоту варил, а не самогон.
для нее ацетон и прочие растворители используются. вероятно выпаривал.
Сегодня додробил весь яблочный СС.
Параллельно "Укрепил" в ПВК яблочные хвосты: из 33л выгнал 12л (до воды) 30% - завтра на РК загоню, начал "укреплять" зерновые хвосты - из 84л выгоню 32-34л, как раз на два погона на РК. Пойдёт спиртяга на настойки/наливки/ликёры - бабцам на радость. Сцуко, еслиб они знали из чего вкусняшки... придушилиб наверняка.
"
Содержание этилового спирта в воде из реки Новая в Санкт-Петербурге в 5,4 тысячи раз выше нормы.
"
John892
УНО
чо это?
TSV
вероятно выпаривал.
я так и не вкурил на хомдистеллере, как они брызгоунос по давлению ловят
этот датчик давления за пипец косарь денег чисто на детект засора по ходу присобачивают
можно исполнить как раз против подрывов таких, чтобы вырубало систему, но это следствие брызгоуноса
один на воздухе, другой на кубе
по достижению дельты давлений (допустим в 40мм ртути) автоматика снижает нагрев на какую-то часть мощности
захлеб колонны по скачку температуры в трубке связи с воздухом
но по брызгоносу что-то не попадалось
потому что смысла нет этого делать. при высокой части царги брызги сами должны упасть.
проще в автоматике заложить разгон до ... градусов, после снижение и какое-то время работа на пониженной. каша и прочее сварятся и пена уляжется. после повышение мощности
Crossraccoon
чо это?
узел нижнего отбора
работает в режиме ректификации
задействуется в работу по температуре кажется после 96 градусов, когда начинает сивуха подниматься
изик концентрируется в нижней части колонны и покапельно (очень медленно) отбирается наружу. охладитель не нужен, так как это не товарный продукт, а побочка.
сам не делал
пишут что изик идет концентратом. и при этом не лезет вверх по колонне и не засирает ее.
TSV
узел нижнего отбора
Ага, меня тока это интересовало, спасибо 😊
Ну и примерно понятно, кто форсит эту тему 😊
TSV
узел нижнего отбора
Ага, меня тока это интересовало, спасибо 😊
Ну и примерно понятно, кто форсит эту тему 😊
RomanzЗа последний год в Питере было взрыва аппаратов о которых знаю не по наслышке. В обоих случаях были объёмные взрывы после выброса спиртовых паров,последствия трагические!
Да хер с ними с долбойобами...
В первом у человека стояла рек колонна на плитке он находился рядом на кухне,супчик готовил в результате взрыва выбиты окна с рамами,прогнуло две стены и входную металлическую дверь.Человек получил 60% ожогов,скончался через три дня.Я общался с его племянницей она скинула мне фотографии...
Второй случай очень похож на первый только аппарат стоял на газовой плите и это был первый перегон! Последствия,то есть разрушения практически такие же,только человек получил 80% ожогов,но ему сильно повезло выжил после пяти операций.С ним знаком лично,что произошло он толком понять не может,железо до сих пор в ментовке.
Мое мнение если вы ставите аппарат на открытый огонь,то вас может постичь тажа участь,решать как говорится вам...
больше не гнал на газу, ну его нафиг
гденить на даче разве что на горелке киловатт 6-8 и в грязном архаичном котле, стоя с веслом в противогазе
сука прикольная просто картина, хочу так поварить
den45Нахер-нахер. Индукция или ТЭН наше всё.
стоял на газовой плите
Время использования: около года
Коробки и паспорта не осталось
Город Миасс
Цена: 1800р, возможен торг
vk.com/dmitry.titov00
dmitry.titov78@gmail.com
VANKORСлабоумие и отвага..)))
а про взрывы.... какие взрывы?
Мне лично эта проблематика пох я гоню на ПВК из под вакуума,а пост адресован тем долбоящерам кто на кухнях свои кубы на газу греет.
до них еще "дорасти" надо
не все ж с нуля сразу на пвк садятся
до них еще "дорасти" надо
не все ж с нуля сразу на пвк садятся
TSVЯ сел, и до сих пор не нарадуюсь!
не все ж с нуля сразу на пвк садятся
Сегодня отжимал на РК яблочные хвосты, забрал из них 88%АС спиртуозностью 96,8.
В итоге с яблок в непищевую ушло 5% головы и 0,6-0,7% хвостов и это радует.
Зерновые хвосты завтра погоню - посмотрим показатели.
den45Да ты крутой чувак... 😊 Я бы посмотрел на тебя в 60-е годы прошлого столетия, как бы ты на ПВК гнал и главное где бы ты его брал, я уж не говорю про то, что такое диво и слыхом-то не слыхивали.... За счастье было трубку на змеевик найти, а ты ПВК ПВК.... Речь-то за то, что гнали на открытом огне и ничего не взрывалось, т.к. с головой подходили данному процессу, а дурак просто этим не занимался, в отличии теперешних дней...
Мне лично эта проблематика пох я гоню на ПВК
VANKORА ты много про это знаешь,не забывай,что мы в 21веке и информация распространяться мгновенно.
Речь-то за то, что гнали на открытом огне и ничего не взрывалось
Я бы перевёл дискус в более конструктивное русло,как например обезопасить себя и окружающих от подобных случаев.
Вот фото колонны до взрыва,оборудование не из дешевых и клапан подрывной имеется,однако что то пошло не так и человек на небесах...
den45Губер, и что?
оборудование не из дешевых и клапан подрывной имеется,однако что то пошло не так
СтоИт на индукции, бл..я я воопще не понимаю как такое можно бабахнуть? Если только в баке засралось что-то, если бы выше, то стёкла с тарелок разлетелись, хрень какая-то одним словом. Может там в баке какая "джин корзина" висела и закупорила выход?
den45мне кажется или на самом деле куб из двух частей состоит?
фото колонны до взрыва
со съемным низом
это уже бред - такое покупать
зажимы вещь ненадежная. сдавливают в точке, рядом металл будет выгинаться и станет травить
чего тогда удивляться, если подобные железки взрываются?
информация может и распространяется. но без опыта сразу пвк редко кто берет. и то большей частью по совету тех, кто уже прошел с начала и понимает что как работает. либо когда бабла просто девать некуда
котел с тарельчатой под сотку стоит
многим нержавейную кастрюлю купить и то накладно
den45И это правильно.... А ответ простой, надо оборудование знать, как отче наш, мыть, чистить и не отходить от него при процессе перегонки. Я сам на газе гоню и не один год, поэтому знаю что да как. Хотя тоже пепелац напрягает, но ничего борюсь. А ПВК вещь, конечно, отличная, но не лишена недостатков.... и моя жаба сказала, что тебе не позволю это дело купить.... 😊
как например обезопасить себя и окружающих от подобных случаев.
den45Сугубо ИМХО и не более, где-то травило, вентиляции не было, образовалась взрывчатая смесь, тапком шаркнул - статика, искра и бабах.....
Вот фото колонны до взрыва,оборудование не из дешевых и клапан подрывной имеется,однако что то пошло не так и человек на небесах...
VANKORДа какая в жопу статика,чел стоял рядом суп на плите варил.Вопрос из за чего выброс...возможно в кране тупо вода закончилась?
образовалась взрывчатая смесь, тапком шаркнул
TSVСогласен сам года четыре со всякими бидонами да кегами с тэнами развлекался,но очень хотелось на зерновые перейти.По изучал вопрос по ПВК,понял,что все губеры и шульманы фуфло голимое, Купил стерилизатор с хранения,ну благо сварка есть и руки из плечи растут. Но я по крайне мере знаю что мой бочёк не при каких условиях рвануть не может,запас прочности огромный. Ну по деньгам надо сказать весьма бюджетно.
но без опыта сразу пвк редко кто берет
поглядел фото на сайте губера - они там на кастрюле отбортовку сделали.
похоже по ней и оторвало
кашу сразу на тарельчатой не гонят
den45Был у меня момент: гнал дробную, яблоки, осталось взять около 200мл, поменял банку и почухал за дочей в сад, жане-дуре сказал: если бля что не так вырубай плиту(индукционка). В итоге, подхожу к дому - звонит, верещит, что блять ах как воняет (сантехники падлы воду перекрыли) я ей - отключи плиту, она ах,ох - не получается, на кнопку блять нажать не может... И сцука тупорылая даже не догадалась из розетки вилку выдернуть... Форс-мажор однако...
возможно в кране тупо вода закончилась?
Это больше на карелинские поделки похоже
Ну или из китая по частям собрано
Вообще не понимаю, чо такое может случиться, что рядом стоишь и не замечаешь
Если пары взрывоопасные собрались, так как он их не чувствовал?
Фигня какая-то
https://distillarus.com/store/product/view/id/400/catalog/1
CrossraccoonПосмотрел твой ролик про коробку с электричеством от губера,я так понял там вообще не какой автоматики,тупо старт стоп через реле твердотельное?
система
Самый начальный вариант для
И это твердотел регулятор, не реле
Я перекидал туда уже свою автоматику
До кучи вывел розетку ещё через регулятор, на индукционку тоже мощность понижать при необходимости
den45Вот это и плохо что огромный запас прочности! Взрыв из за закупорки брухом будет невиданной силы, потому как давления вырастет больше чем в в аппарате без запаса прочности. Надо ставить два предохранительных клапана и два манометра как на сосудах высокого давления. Хотя это все тоже брухом забьет, лучше взрывные клапана, чтобы весь шмурдяк вылетел при взрыве от давления.
Купил стерилизатор с хранения,ну благо сварка есть и руки из плечи растут. Но я по крайне мере знаю что мой бочёк не при каких условиях рвануть не может,запас прочности огромный
Теперь думаю что лучше всего аппарат делать из тонкой нержавейки и соединения на фальцах, а не сварка. При росте давления фальцы должны разогнаться и все вытечет.
Они у меня как дополнительная система безопасности 😊
А вообще датчик давления поставить не мешало бы
Куда только и какой, чтобы дробина не влияла вообще
Щща гляну твердотельный какойнить
CrossraccoonЭто как? Я поменял подстроечник на переменник это дало хороший диапазон, но хотел бы ещё мощность снизить.
До кучи вывел розетку ещё через регулятор, на индукционку тоже мощность понижать при необходимости
Тэн так же практически от 0 до 4,5 квт регулируется, мощи диммера точно хватит
Я подстроечник не менял на плитке
Руки не доходили и вменяемого контроля не было для повторяемости результата
Я ж всегда говорю, что возможность контролировать параметры процесса - залог чёткой методики и стабильного результата
Ваттметр этот - вообще песня
Я уже за сутки выяснил, что напряжение в сети у меня гуляет от 226 до 242 вольт
Какая тут стабильность, если не видеть потребляемую мощность
CrossraccoonЯ думал через РМ2 плитку подключить, но сказали что нельзя - плитка сгорит:
Ну как, выход на розетку параллельно тэнуТэн так же практически от 0 до 4,5 квт регулируется, мощи диммера точно хватит
"-Рм-2 не понижает напряжения в принципе, и тем более входного.
РМ-2 изменяет значение действующего напряжения после себя, т.е. на выходе. Действующее напряжение меняется за счет "вырезания куска" синусоиды за счет задержки открытия симистора. Задерживается только фаза включения, амплитуда не меняется.
Встречал способы уменьшения мощности индукционки, используя ЛАТР. Пишут, что регулируют, но тоже в ограниченном диапазоне."
они пропускают только часть синусоиды
мне, кстати, смешно было, когда никита из губера в ролике песни пел, что у них щас тапа никакого богопротивного шима, а тёплый ламповый симистор
по сути та же регулировка скважности, только сигнал не прямоугольный
но напряжение падает, так как снижается амплитуда
зависимость пипец нелинейная, конечно, я наверно и резистор поменяю на десяти оборотный
лежит парочка, надо сопротивление только подогнать
или вообще два поставить - грубая и точная регулировка
вот только вопрос
а как это может спалить плитку?
были случаи сгорания?
CrossraccoonХ.З. я экспериментировать не стал.
вот только вопроса как это может спалить плитку?были случаи сгорания?
гудеть начинает, стоит чуть уменьшить напругу
не стал мучить 😊
я ещё многооборотистый резистор последовательно хочу врубить, процентов 10 от номинала управляющего
будет тонкая подстройка мощности 😊
CrossraccoonАга, ватт на 100-200, что бы не сгорел.... Но греться будет..... капец...
я ещё многооборотистый резистор последовательно хочу врубить
VANKOR
Ага, ватт на 100-200, что бы не сгорел.... Но греться будет..... капец...
да счо?
через него ток минимальный, вообще мощность в инструкции не заявлена
тем более, что многооборот 10% от его сопротивления со всеми вытекающими
полковник1
мля мужики я вас тут читаю и чот уже запутался вы чо там пепелац на марс готовити или самогон гоните
ээээ... нам уже и не до самогона )))
может и плитка заработает, хоть тут индуктивность немного другая имеется в виду
"При использовании реле для управления индуктивной нагрузкой необходимо установить варистор параллельно цепи нагрузки (в соответствии со схемой включения)."
ля мужики я вас тут читаю и чот уже запутался вы чо там пепелац на марс готовити или самогон гонитеГерр оберст,учи слова новые,пригодятся где-нибудь в компании выежнуться :-))) а самогон гони по старому,не меняй технологию,запорешь :-)))
- о! да вы джентельмен!
- дык йопта!
CrossraccoonДля ПВК тебе регулятор с ПИД нужен чтобы темп.не заскакивала. Самый доступный REX100 на али.
я ещё многооборотистый резистор последовательно хочу врубить, процентов 10 от номинала управляющего
будет тонкая подстройка мощности
den45
Для ПВК тебе регулятор с ПИД нужен чтобы темп.не заскакивала. Самый доступный REX100 на али.
я нормально отработал схему на двух термометрах без пидов
с циркуляцией сусла с дельтой нагрев выключается и пошла пауза
за минут пять температура выравнивается по кубу
пидами тут наоборот задолбаешься стационар ловить, надо диапазоном оперировать
из 3мм мне сито завтра вырежут ))))
CrossraccoonС ананасом?
ух ты белый ром какой оструенный получился
humaxovod
С ананасом?
нет, не стал
шкурка одного мандарина на 4л, на сутки, потом выловил
и 4гр ванильного сахара на литр
всё 😊
гнал на двух 3" тарелках + медный пыж + мощный деф
очень чистенько, но ароматно получилось, прям тростник прошёл во вкус
креазот полностью отсутствует, всё в барде осталось
Crossraccoonпочему мандарин? А лимон не пробовал? ИМХО, субъективно лимонная корка, как бы поинтересней вкус делает.
шкурка одного мандарина
пусть в лимончеллу весь идёт
апельсин тоже относительно пустой
а вот мандаринка - заипца вообще, прекрасный тропический вкус
в новогодний джин тоже мандаринку пихаю
ну можете считать, что у меня ископаемого мандарины стойко ассоциируются с новым годом
все пенсы вспомнили советскую ёлочку? 😊
Crossraccoonкакая моща при перегоне и какие размеры дефа?
+ мощный деф
просто лень искать по инету геометрию, проще по готовому образцу повторить 😊
головы на 1,3 квт отбираю, тело на 2квт
поток продукта - струйка, следующая сразу за быстрыми каплями
в середине отбора может побольше, ближе к концу поджимаю
у меня критерий - термометр в узле отбора показывает где-то 77,5
поднимается температура - прибавляю воды на деф, когда быстрыми каплями отбор - воду уже нет смысла прибавлять, далее гоню до 81-82 в узле отбора
стоп по органолептике, могу и на 80 остановиться, если хвостики чувствуются
отакой дефлегматор
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/kholodilniki-deflegmatory/trubchatyi-mini-deflegmator/
на газу 2квт это 2 конфорки вместе запускать надо
попробую трубок поменьше сделать при том же диаметре каналов
я по первой сделал деф кожухотрубник
но так и не использовал. в основном отгабри делаю
а сейчас человек попросил сваять. прикинул, в селе кожухотрубник будет оптимальнее. они ленятся много раз гонять. поэтому лучше за раз прижать и отобрать
но по описанию отдаленно похоже на изготовление ликера Вана Таллинн
тот тоже делается из масел горького и сладкого апельсина и лимона, и разводится сахарным сиропом. а коричневый цвет дает сахарный колер
Пить бы ещё, было бы круто 😊
CrossraccoonО! Я подсел на белый и золотистый ром.. Да и друзья перестали покупать всякую фуйню в К&Б. Не успеваю нагнать 😊
У меня белый ром щас в фаворе лютом
CrossraccoonШо сам ни-ни!?
Пить бы ещё, было бы круто
пить так по-взрослому с цыганами и медведем
Crossraccoon
да некогда ваще
пить так по-взрослому с цыганами и медведем
А как же перед ужином рюмочку, для возбуждения аппетита?
бутылочку можно для аппетита иногда
TSV
ганза тупит. посты пропадают
дауш
по поводу брызгоуноса зерновых с дробиной
а наверное и вообще всего пенящегося, но зерновых с дробиной особенно
снижение мощности перед началом погона вообще не сканает
специально сейчас три затора по 50л гоню и всякоразно экспериментирую
тут два момента:
1. пена и дробина может пойти в отбор спонтанно хоть на 50 градусах, хоть посередине погона
при этом дробина скорее на 50, а белая схема где-то посередине
зависит это от туевой хучи параметров сырья, помола, брожения и тд и тп
2. кубу надо дать просраться, это я уже в течение лет трёх наблюдаю. то есть, если вначале погона снизить мощность, то пена так и будет переть хоть весь погон
а если вжарить по полной, то поначалу будет брызгоунос, может даже литров пять придётся назад в куб залить, до литра вылетевшего я даже не возвращаю, пофиг, нормально идёт на дробную
но в итоге такой вздроченный котёл начинает нормально работать и литра 2-3 из 15 я отбираю на чуть неполной мощности, а потом на всю гарь до 4,5 квт и так до конца
котёл заливаю почти полностью, получается, что активное парообразование какбэ сбивает пену
ну и понятно, что это сугубо ручной процесс, какая тут автоматизация
и по сравнению с медленным ожиданием снижения пенообразования такой погон раза в 3-4 быстрее проходит
такая вот фигня
таким образом нам надо добиться активного кипения и крупных пузырей, они пену практически не образуют
а мелочь на малой мощности сразу встаёт шапкой
как-то так
CrossraccoonВсё это херня. Что с дробиной, что без дробины..... Намедни перегонял по белой схеме чистый солод. Выбродило до 2% сахара по данным сахаромера, но на самом деле там сахара и не осталось, т.к. лишку оставил побродить, видать другую плотность показывает.... Так вот... Двое суток держал на балконе заторник для осадки дрожжей и прочей мути. Начал перегонять... бля... брызгоунос капец... пока СО2 весь не вышел из браги (определял из ТСА дефа по характерному углекислотному запаху СО2), только тогда пена прекратилась. Т.е хоть на малой мощности, хоть на большой.... Но на малой моще ваще процесс не шёл.....
по поводу брызгоуноса зерновых с дробиной
А вот при перегоне по красной схеме и на балкон не уносил, СО2 было мало в браге и брызгоуноса у меня не было..... ИМХО, это только из-за СО2.....
Что думают гуру по этому поводу?
VANKORЯ вот предполагаю что ещё может зависеть от атм. давления.
Что думают гуру по этому поводу?
Гоню допустим на бочку ячменный, всё одинаково из одного сырья.
Вроде без проблем потом "бац, вторая смена"... Статистике и систематизированию не поддаётся зараза.
Но заметил интересную вещь, когда СС без брызгоуноса, то кастрюля после дробной грязнущая вусмерть, а когда с брызгоуносом и дробинка плавает, то почти чистая, относительно конечно.
грел близко до закипания. потом снижение нагрева. и в таком виде пока не пойдут капли
ничего не прыгало и не убегало
иначе бы была каша на рпн, которую ставлю на выходе из куба
VANKORНет
Всё это херня. Что с дробиной, что без дробины..... Намедни перегонял по белой схеме чистый солод. Выбродило до 2% сахара по данным сахаромера, но на самом деле там сахара и не осталось, т.к. лишку оставил побродить, видать другую плотность показывает.... Так вот... Двое суток держал на балконе заторник для осадки дрожжей и прочей мути. Начал перегонять... бля... брызгоунос капец... пока СО2 весь не вышел из браги (определял из ТСА дефа по характерному углекислотному запаху СО2), только тогда пена прекратилась. Т.е хоть на малой мощности, хоть на большой.... Но на малой моще ваще процесс не шёл.....
А вот при перегоне по красной схеме и на балкон не уносил, СО2 было мало в браге и брызгоуноса у меня не было..... ИМХО, это только из-за СО2.....
Что думают гуру по этому поводу?
Из-за неактивного кипения
Цэодва сто лет как вышел, а пена может попереть
когда ты тупой, не надо формировать картину мира и транслировать её в массы
CrossraccoonА не этот ли водку Довгань разливал?
очередной свидетель рептилоидов
ты не смотрел видос? )))
я минут пять осилил
конечно же, он разливал водку, только чтобы люди не травились
и делал он это без удовольствия совсем ))))
благодетель такой
а щас всё, ни сантиметра в попу
Crossraccoon
так да
ты не смотрел видос? )))
я минут пять осилил
конечно же, он разливал водку, только чтобы люди не травились
и делал он это без удовольствия совсем ))))
благодетель такой
а щас всё, ни сантиметра в попу
Аналогично... мудоеб какой-то сраный!!! Минут 5 с дикой перемоткой, людей он, бля, спасал, от отравы, «хуй мамин»😱😱😱
просто все поголовно скачут вокруг них
за скорость ценятся?
CrossraccoonНачал, но не осилил. Когда человеки на экране орут это явный признак неуверенности в том что они говорят, то ли от незнания толи от непонимания темы обращения.
ты не смотрел видос? )))
Crossraccoonне обдирает дистиллят, как РК
за скорость ценятся?
считай что та же тарельчатая, с дефлегматором
только вместо тарелок насадка
и стоит гораздо дешевле тарельчатой
Romanz... что они ебнутые
Когда человеки на экране орут это явный признак
проповедует против алкоголя
а сам им барыжил и не крякал
и плевать ему было на то, что там было с алкоголиками и их семьями
видать оттерли от кормушки, вот и начал проповеди читать
добиваю переработку того помолотого зерна
варил в кастрюле, далее ферменты. после деление по телам.
Т1 укреплял и отгабриэливал. Т2 просто укреплял до 65.
с каждой части снимал головы на РК, пока не уходил запах голов
остатки в хвосты и на колонну.
Т1+Т2 получилось почти 10л 85%
из хвостов около 2.5 спирта должно отжаться
в головы примерно поллитра концентрированных
чистыми получается в районе 0.23л с кило
сивуху и прочее не учитывал, так как в сырце они тоже плотность имеют, но в каналью идут
Ну сейчас бродить по белой придётся, это хрен с ним, а вот пвк то у меня нет, как перегонять - хз, с фальшдном очкую, опять улетит вниз нах😬😏
Crossraccoon
Мешок для варки и вперёд
Ну вот, мне тоже только это в голову пришло.
Товарищи, насоветуйте пвк, по приемлемой цене, литров на 60)))
уже сварил 12 кг вискаря, перегнал 3 затора по 50л и щас плитка через неё работает на дробную вискарь мониторит
как и следовало ожидать от плитки - мощность практически -10% от заявленной
а с телефона процесс мониторить - это прикольно, раньше надо было сделать 😊
ща буду переписывать полностью опрос температуры, чтобы уйти от этой мёртвой далласовской библиотеки
Crossraccoonтак ватты китайские, чего от них ожидать 😊
как и следовало ожидать от плитки - мощность практически -10% от заявленной
после того как все будет переписано, может заодно и экран поменяется на нормальный ?
что-то до сих пор на "калькуляторах" лепят
они морально устарели с появлением графических
да и просто приятнее и красивее когда есть изображение, а не только одни сокращения из букв
пока на дюймовике разместил всё временно на 128*64
но едет вот такой https://ru.aliexpress.com/item/12864-128x64/32845155147.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.3.6062780aU1u1Lc&pvid=954346ed-bba6-4d9b-8889-a285dcb487ce&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSel ler&scm=1007.13338.119091.0&scm-url=1007.13338.119091.0&scm_id=1007.13338.119091.0
пока по идее тоже только надписи, лично мне не надо батальных сцен на экране 😊
но попихать много чего можно
ток когда оно всё на телефон приходит, до украшательств руки пока не доходят
опять будет тупик через небольшое время
хотя дело хозяйское
что по мне, то лучше сразу нормальный ставить и его уже раскрашивать
возможно, есть смысл переходить на большой экран с тачем, но его нано уже не вывезет, надо минимум на мегу переходить
и что в итоге получим? монструозную хрень с километровым кодом для контроля за двумя термометрами и нагрузкой?
а зачем эти все свистоперделки, если я на продажу не делаю ничего и мне выделываться не перед кем?
вся система управляется одним энкодером, данные шлёт на сервак, можно хоть планшет подключить и порнуху потоковую в оболочку врезать
код на двух страничках, где половина комментариев, собирается за пару вечеров на расслабоне
легко дебажить, легко повторить
кстати, я пока esp-01 для экспериментов юзаю, но на постоянку воткру esp-12
плюсом ещё несколько портов появится, которые тоже заюзать можно будет для дублирования безопасности или под какие другие задачи на будущее
средства надо подбирать под конкретную задачу, я так считаю
а у этой задачи я вижу потолок - подключение к системе умного дома
ща вон яндексовскими колонками заторгуют всякие ДНСы и попрёт тема
контроль температуры циркулирующего сусла и всё
нагрелось до паузы, выключилась нагрузка - подошёл, выставил новую паузу, проверил всё, подождал нужное время, включил дальше нагрев
ну сэкономит автомат минут пять, только при варке всё равно бегать постоянно до котла и засыпать всякое
тоже разумная автоматизация должна быть
мне код написать, который пройдёт по всем паузам и будет взывать ко мне для задачи хмеля - плёвое дело
смысла только в этом нет
ps для сравнения глянул код распиаренного на хоумдистеллере ABBI - 1800+ строк кода
у меня 260
ну какбэ разница очевидна
а задача одна
нафига он отдельную ардуину прикрутил для регулирования мощности вот ещё?
ну вообще не тот девайс, который двацахой ампер будет рулить
он просто взял его и вставил в систему ничего не переделывая. поэтому на матери 2 нано
распиаренный не авва, а другой:
"Доступная автоматика HelloDistiller на Ардуино Мега 2560"
там уже 500 страниц набежало
на буквенно-цифровом двухстрочном дисплее.
это и есть тупик - система навороченная, а вывод какими-то сокращениями на калькуляторе. правда, к ней виндовую часть сделали. за деньги. с компа управлять. но таких кто издалека на пвк варит- не толпы
но неужели плохо чтоб была автоматика с приличным дисплеем типа как здесь
дисплей 3.5 дюйма на али стоит двушник
не охренеть какие деньги
а так зарядил и пусть шарашит. когда сделает - остановится
Куб этот с колонной реально обрыдлый уже))))))
Будет делать нефиг, сделаю на меге
Но лучше уж на пае, ардуина мне уже не очень интересна
С файловой системой повеселее процессы запускать и свистоперделок больше 😊
[B][/B]
TSVНе..., не плохо.
но неужели плохо чтоб была автоматика с приличным дисплеем типа как здесь
Тока вот чота подозрительно на счёт проверенности..
Всё такое новенькое...
Шланги на втором плане...
ИМХО, это синдром недоперфекционизма. 😊
У меня и колонна и и Малина и Распбиан с HDMI на дисплей..
Но нафиг не нужно уже лет много взад..
Хватает...
Кто технологию не просёк - тем тяжелее.
Электроника поможет не шибко...
Изучение физики и химии - другое дело.
Сериал библиотеки дофига жрут, когда вайфай начал цеплять
Сейчас по идее далласовсаую вообще выкинул, может и нормально бы было всё
Тем не менее, это пример того, как в погоне за свистопербелками можно проиграть в безопасности
Crossraccoonдык в чем проблема. снимаешь на фото и в фотошопе обрезаешь по размеру дисплея. и накладываешь на картинку кнопки и прочее
Вот лучше бы сиськи вставили картинку
Postoronnim Vфизика дело хорошее
Изучение физики и химии - другое дело.
но либо руками, либо автомат будет делать
и когда процесс очень длительный, лучше конечно чтоб не самому прыгать
TSV
дисплей 3.5 дюйма на али стоит двушник
не охренеть какие деньги
да дешевле 500 можно взять
олед даже можно взять атомно оттопыренный
не в том суть, я ж говорю
суть в том, что он на шилде уже под мегу
можно и на уно поставить, но он заколотит вообще все порты, ничего больше не навесить
по двухпроводной шине я таких не видел, да он и тупить наверно атомно будет
ща гляну ради интереса, что вообще есть
но я недели три назад моник смотрел, в итоге на монохроме остановился
слишком тяжёлые библиотеки для больших экранов, опять же неразумно перегружаться
а про мегу я уже тоже говорил - лучше сразу на пай
Параллельно 5кг краковской закоптил 😊
CrossraccoonА в одном заторе сколько кг кукурузы?
выгнал с 2 заторов
не очень выход, магазинская сечка
с неё даже меньше выход, чем с чистого этого солода
но надо было койкакие эксперименты провести
CrossraccoonИз муки не проще?
не очень выход, магазинская сечка
Я её не видел по вменяемым ценам в магазине
Относительно сечки
На фермере 66 в муку практически мелют кукурузу, проще
И сорт там с хорошим выходом, за 350 ас переваливает в итоге
CrossraccoonНу да, больше 40 рублей за килограмм. Но выход-то больше будет, так что все относительно.
Из кукурузой?
Я её не видел по вменяемым ценам в магазине
Зерно цельное надо брать
Crossraccoonрасчет по сырцу?
за 350 ас переваливает в итоге
или после того, как все будет отобрано и порезано на головы-тело-хвост?
просто интересно, сколько в итоге кто получает продукта, заливаемого в бочку. каков выход с солода и с зерна чистым
TSVЯ никак не могу себя заставить записи вести. 😞 Хотя давно пора, статистика уже наработалась бы, будь здоров.
просто интересно, сколько в итоге кто получает продукта, заливаемого в бочку. каков выход с солода и с зерна чистым
Но надо уже сподобиться, надо. И по пиву записи пора начать вести, а то три года с лишним варю...
Вот завтра и начну заносить все в записную книжку, куплена давно уже. 😛
В пивоварении все понятно - остановить ферменты, лучше фильтруется и тп, для белой схемы вискаря тож все понятно, а вот нужна ли она при брожении по красной, вот что она даёт? Остановить ферменты - а нахера? Если что не доосахарилось, в процессе брожения дойдёт и больше выход будет... ну вот зачем она? Кто делает, кто нет и почему? Чем руководствуетесь?
zubrilovвот аналогичная ситуация, и тоже обещаю себе, что начну записывать, а воз и ныне там)))
Я никак не могу себя заставить записи вести....... 😛
galeon555многие под перегон 72 не делают. не то что 78
про паузу 78градусов
только 62-64
это же не пиво
zubrilovпо пиву на хд както скачал экселевский файл, там он считает и айбию и крепость и стоимость пива
И по пиву записи пора начать вести,
удобно записи в нем хпанить по варкам, хранятся файлы в облаке можно с телефона открыть
zubrilovЯ в Экселе таблицу завёл, формулы прописал по выходам и т.п.
Я никак не могу себя заставить записи вести.
Проставляю кг засыпи и коэффициенты в зависимости, спиртуозность СС и объём - очень удобно. Легко прогнозировать и планировать.
TSVС солода чистыми в пересчёте на АС взял 317мл с кг
просто интересно, сколько в итоге кто получает продукта, заливаемого в бочку. каков выход с солода и с зерна чистым
С ячменя на солоде затор 5кг и 4кг соответственно взял 286мл
с кукурузы на солоде затор 5кг и 4кг соответственно взял 298мл
с ржи на солоде затор 5кг и 4кг соответственно взял 262мл
Это на БК, головы 5%АС хвосты 4%АС
Залил 3 по 50л и 30л, а бонусом с хвостов отжал на РК вкусного ректификата 8,4л спиртуозностью 96,7%
TSV
расчет по сырцу?
да, по сырцу
итог по-всякому получается
на ректификацию вообще от 10 до 30 отправляю
чисто по запаху ориентируюсь, какой затор получился
и хвосты когда есть время добавить на деф воды и отобрать медленно побольше
когда плюю и гоню на ректификацию вообще процентов 20 ас хвостов
я вообще не заморачиваюсь за чёткие границы
бывает с 12кг зерна 7,5 литров 40об в бочку залбю, бывает 6
меньше 5,5 литров не получалось, но это сильно с косяками процесс если шёл
galeon555
А у меня все в голове не укладывается информация про паузу 78градусов.
я не делаю
ферменты остаются и на холодную доосахаривают ещё
я на белую даже не делаю
72 важна для вкуса, на 78 пофиг вообще
Romanzлибо я где-то накосячил с расчетами, либо что-то не учел
с кукурузы на солоде затор 5кг и 4кг соответственно взял 298мл
потому что процесс переработки у меня растянулся на большой срок.
мог часть ранее переработать и он ушел, к примеру
потому что с зерна завсегда у всех было больше, чем с солода
что и удивило
TSVменя тоже, но цифры как они есть. Зернишко фуражное, а солод хорош - единственное объяснение.
чем с солодачто и удивило
Да, паузу 75 я делаю. Ради пастеризации, но и Brix пару добавляет, только сбраживаемые они или нет Х.З.
после охлаждал холодной водой до 65 и вносил ферменты. далее все это остывало в бочке.
перегон каши частями. на прямотоке, до воды
http://vilenoff.com/distillation/universalnie-distilljatori/distilljator-so-shlemom
медный шлем и куб для зерновых
пока новый - выглядит красиво
интересно как его потом изнутри очищать
TSV
для поглядеть
ладно, уломал )))
заказываю экранчик Nextion
3,2" закажу, достаточно 😊
больше куда-то в космос ценники стартуют
ps хотя, на бенгуде и 3,5 по вменяемым ценам
к примеру, в авве нет возможности задать отбор голов по времени работы клапана. нет полной автоматики при затоплении колонны - по сигналу с датчика температуры все просто отрубается.
это так первое на вскидку что вспомнилось
наверняка нет и режима разгона пенистой браги, чтоб сперва на полную, потом снизилось и варилось, а после опять увеличение до рабочего режима
например, по пенистому разгону я писал, это не реализовать снижением мощности, так и будет пениться до посинения, пока не вжаришь на полную
на геморы с клапаном я тоже забил, ректификацию раз в полгода вообще запускаю
вот щас как раз перегоняю пару ночей собравшиеся хвосты и головы с зерновых
сахарные просто выливаю в утиль, неча там ловить
полная автоматика при затоплении? это ещё нафиг
вот, процесс идёт
из любого места могу вырубить нагрузку и воду
параметры все вижу
могу так же включить на расстоянии, температуру целевую подправить
на короткое время могу отлучиться
надолго нахрен вообще надо процесс оставлять, не в чистом поле гоним
всё равно много ручных настроек
внизу на экранчике выскакивают все уведомления о нештатных ситуациях
всё, бесплатно больше сенсоров не напихать ))))
можно на другие девайсы набрать ещё прог
Crossraccoon
а у кого она полноценная по-твоему?например, по пенистому разгону я писал, это не реализовать снижением мощности, так и будет пениться до посинения, пока не вжаришь на полную
на геморы с клапаном я тоже забил, ректификацию раз в полгода вообще запускаю
вот щас как раз перегоняю пару ночей собравшиеся хвосты и головы с зерновых
сахарные просто вылеваю в утиль, неча там ловитьполная автоматика при затоплении? это ещё нафиг
всех разумеется не знаю
а из тех что в роликах видел, в Пандоре должно быть https://forum.grainwine.info/index.php/topic/1384-avtomatika-s-graficheskim-interfeisom-dlja-dist/
в Доле Ангелов тоже вроде бы полная автоматика
сахар давно не запускал. а вот с голов-хвостов и с тела зерновых я завсегда отбираю покапельно на РК головные. во всех частях их снимаю, где-то больше, где-то меньше. ну и отжать с хвостов спирт тоже не вредно
а посему и нужно какой-то отбор делать, чтоб концентрат отбирался, а не лилось рекой вперемежку со спиртом
если нет затопления, то это уже не автоматика. не будешь же все время у нее зависать. железка должна сама все делать - снижать-поднимать нагрев и изменять отбор
если пройдет авария и все остановится, надо же колонне поработать на себя. и почему это не может сделать автоматика? просто по времени, при выходе на заданную температуру или еще по какому параметру (к примеру, если температура перестанет падать и на протяжении времени будет стабильной)
по пене тоже на днях были сообщения на зерновом форуме
концентрат солода пенился
его просто "варили" какое-то время на определенной температуре (не гнали градус дальше). белок выпадал и проблема исчезала
TSV
его просто "варили" какое-то время на определенной температуре (не гнали градус дальше). белок выпадал и проблема исчезала
когда реально работающую автоматику сделают для любых типов заторов, ты покажи пожалуйста 😊
ты ведь давно уже меня брызгоуносом озадачил, и я всё это время собирал экспериментальные данные 😊
понятно, что если ты гонишь в промышленных масштабах, то однообразно отрабатывается сырьё, объём и схема затирания
ещё и антипены можно налить от души
но когда у тебя то полкуба, то погорлышко, то белая, то красная, до ржи пару кило для вкуса засыпал и тд, тогда вообще никакой стандартной схемы погона нет и пена лезет внезапно
ожидать выпадания белка можно часами, а прожарить на большой мощности - пять минут
в пользу эфемерного автоматизма лить воду зря и электиричество расходовать?
неразумное решение
TSV
просто по времени, при выходе на заданную температуру или еще по какому параметру (к примеру, если температура перестанет падать и на протяжении времени будет стабильной)
ну а засечь время стабилизации и потом лично подойти и настроить скорость отбора не судьба?
автоматический старт ректификации - это такая же дуть, как сервопривод с разделением по разным ёмкостям
такое только из любви к искусству
от снижения скорости ректификации я тоже отошёл
время выключения клапана измеряется, но только для мониторинга ложных срабатываний
три минуты клапан закрыт - стоп процесс
и никакого снижения мощности, увеличения охлаждения и прочих попылок выжать что-то ещё, продукт уже некачественный идёт в любом случае
и его там минимум относительно всего погона - в унитаз с хвостами
мне проще на видео наболтать ве эти моменты и я регулярно озвучиваю свою концепцию
только ты видео мои не смотришь и постов не читаешь ))))
TSV
если вопрос типа "чем не устраивает хеллодистиллер" - она на внешний дисплей сделана. изначально сделано на двухстрочном буквенном. а это не очень удобно. лучше чтоб система имела свой автономный дисплей. а не связывалась с другими компами и планшетами
я уже заказал и едет олед 2,42" 128*64
суть в том, что он должен идеально подойти в корпус ваттметра
а я же сжог один, засуну в его корпус и будет на лицевой стороне два одинаковых по обрамлению дисплея
крутяк
некшон тоже заказываю для экспериментов и ваттметр под ардуину
чтоб ты меня лошарой не считал, будет нафаршированный вариант автоматики )))))
во, прикольная штука
со своим дисплеем и логикой в ту же цену почти получается, но мы же лёгких путей не ищем ))))
https://ru.aliexpress.com/item/AC-Digital-Multifunction-Meter-Watt-Power-Volt-Amp-TTL-Current-Test-Module-PZEM-004T-For-Arduino/32795557294.html?spm=a2g0v.10010108.1000014.1.924d4e 8b0HSz30&pvid=3433ecaf-6e0b-47a5-8a27-77a6fbb2b9a9&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.112237.0&scm-url=1007.13338.112237.0&scm_id=1007.13338.112237.0
но это всё опять же в сторону меги движется
ваттметр тоже на TTL сидит
это получается: ваттметр, дисплей, беспровод
и всё на серийниках
как раз под три меговских порта всё подходит
аппаратные быстрее программных работают, как минимум, даже если на нане пинов хватит под это всё
Crossraccoonну а засечь время стабилизации и потом лично подойти и настроить скорость отбора не судьба?
тать ве эти моменты и я регулярно озвучиваю свою концепцию
только ты видео мои не смотришь и постов не читаешь ))))
я всякие видео смотрю. всего не упомнишь
сервопривод это народ слишком эстетствует. захотели подголовники и подхвостовники разделять по банкам
засечь начало, середину, конец - а смысл в этом какой?
автомат сам все должен делать
другой вопрос, что первый запуск надо вносить корректировки под свое железо.
при длительной паузе в отборе лучше его в отдельную емкость. там часть спирта еще по колонне гуляет,но замазанная хвостами. ее в отдельную переработку и отправить.
VANKORкогда места много, то возможно что проще так
Кароче..., не проще ли сразу присобачить ПК
но в остальных случаях удобнее просто блок подключить
а когда не используется - просто снять и убрать
и еще одну вещь припомнил - кажется у всех дисплей всегда светится
а это не нужно
хорошо когда подошел проверить, нажал кнопку и дисплей "проснулся"
а через некоторое время (минут через 5) снова погас
потому что смысла нет все время им помещение освещать. но это если все в автоматическом режиме работает
VANKOR
Кароче..., не проще ли сразу присобачить ПК системный блок к ПВК с монитором, плату расширения по портам, дабы управлять и принимать инфу от всех датчиков, роутер и по Wi-Fi весь процесс контролировать и управлять..... Красота.... 😊
угу
и с собой это всё таскать с дырчиком вместе 😊
TSV
автомат сам все должен делать
ну я я-то на всё это накладываю личный опыт
и как, например, от встроенного барометра отказался, так и многие другие функции для домашней дистилляции включать неразумно
барометр в часах и в инете есть, неча код перегружать
тем более, что знание атмосферного давления практической пользы ну воообще не даст
так же и со многими другими вопросами
я какбэ своё железо не пихаю, просто опыт озвучиваю )))
и в итоге есть разница. по разнице аварийный сигнал
а по текущему режим отбора меняется
когда ставил колонну с снп 3мм, то захлебнул ее. и это не заметил.
наличие датчика оповестило бы о состоянии дел. поэтому считаю что вещь нужная
на мочалках обхожусь без датчика. там захлебнуть сложнее
TSVИМХО, температурный дифференциальный датчик отследит захлёб не хуже и сам по себе проще.
и в итоге есть разница. по разнице аварийный сигнал
TSV
датчик давления он же 2 фунции несет.
я про датчик атмосферного давления
единственной его функцией в итоге было - измерение температуры внутри коробки с электроникой
градуса на три была выше комнатной
мне душу грело сие знание 😊
а давление в кубе всяко надо замерять будет
но это опять косарь денег за мотороловский датчик
со временем примотаю
Postoronnim V
ИМХО, температурный дифференциальный датчик отследит захлёб не хуже и сам по себе проще.
вещай
Зы: по красной кукурузу не сбраживал ни разу, поэтому сомнения...
galeon555может и зараза залетела на мешалке.
бродит по красной, мешаю регулярно...
лишний раз открывать не здорово
galeon555у меня токое было когда когда не стал чиллером охлаждать, а дал остыть до утра, потом бродилку отмывал хлоркой и кислотой.
каким то блевантином что-ли
и на перегон
иначе может все пропасть
John892
у меня токое было когда когда не стал чиллером охлаждать, а дал остыть до утра, потом бродилку отмывал хлоркой и кислотой.
Бля!!!! Вот они тоже остывали на балконе в бродилках, варил в ночь, с чиллером Лень было возиться, но никаких посторонних запахов не было, пахло приятно, первый день брожения прям шикарный запах, а потом поперла вонища😱😱😱
TSV
может и зараза залетела на мешалке.
лишний раз открывать не здорово
Ну а как по другому мешать затор по красной, там же все зерно на поверхности, если не мешать, то точно скиснет..
TSV
вообщем, нацедить в колбу, измерить остаток сахара (правда там криво получится, так как набродивший спирт искажает данные)
и на перегон
иначе может все пропасть
Бродит с 26 числа и до сих пор достаточно активно херачит гидрик. Есть ли вообще смысл чего-то измерять, может сказу в куб жахнуть и посмотреть что выйдет.
Жена говорит - не вздумай заряжать при нас перегон, я не хочу это нюхать 😳
хомутом закрыл и качаешь из стороны в сторону, чтоб внутри все по кругу закручивалось
если духан попер, то значит может вообще все хреново получится
поэтому лучше перегнать что есть. иначе кислые сожрут все
так что сейчас уже ничем не грозит если открыть и измерить остаточный сахар.
при полном осветлении АС3 показывал до минус 3% (тонул ниже нуля)
может статься, что брожение дрожжевое уже закончилось и пируют кислые, жрут спирт из браги
зараза по ходу победила
тем более, она уже селилась, запинаешься выводить
я обычно в тронувшихся ёмкостях пару браг сахарных на турбо ставлю. они всё выживают
а это я бы даже перегонять не стал
вонину ректификацией фиг удалишь
может тут медь работает? 😊
после 15% вторичных голов уже чистый шёл, отобрал 20 для надёжности
Crossraccoonможно головами емкость мыть. можно перекисью опрыскивать. она все убивает.
тем более, она уже селилась, запинаешься выводить
можно как буржуи делают - поставил затор, через пару-тройку дней перегнал. а барду (без дробины) как основу для следующего затора. там и кислотность уже есть, и остатки сахара могут присутствовать
в роликах про рекламные туры на фабрику у них показывают открытый бродильник и большую вращающуюся мешалку
барду по кругу - прекрасная мысль, обязательно попробую
а я говорил, что с ситом надо гнать, а губер залупался )))
galeon555Т.е. варил конкретно, до 100 градусов Цельсия? Разварил и этот кипяток в бродилку перелил?
Вот они тоже остывали на балконе в бродилках, варил в ночь,
и начинает тянуть в емкость воздух. а вместе с ним и пыль
в одном из роликов видел как раз про такое остывание
автор обернул емкость полиэтиленовой пленкой
после остывания ее втянуло чуть ли не на половину глубины емкости
в кадрах открытые бродильные емкости
http://www.youtube.com/watch?v=7VSj9xaNWpw
ток щас закончил ректификацию
8л отменнейшего зернового спирта из голов-хвостов
из голов, кстати, самый офигенный получается
сивухи нет, только летучку убрать и ровненько идёт чистоган
blynk приколен вообще
то с телефона гляну, то с планшета, как там процесс 😊
VANKOR
Т.е. варил конкретно, до 100 градусов Цельсия? Разварил и этот кипяток в бродилку перелил?
Разварил кукурузу, охладил до 50, бахнул солода и по паузам до 78, потом в бродилку(синяя бочка) и на балкон.
TSV
весло дерево?
Ага...
никто же весло каждый раз не кипятит
или пластик надо заводить, или нержавейку.
TSV
край распушается и становится рассадником
никто же весло каждый раз не кипятит
или пластик надо заводить, или нержавейку.
Уже думал об этом, спасибо, обзаведусь в ближайшее время.
похоже придется нержавейку делать
тоже иногда затор небольшой запах приобретает
скока лет деревяхой мешаю - никаких проблем
чот железякой по ситу и кубу неохота бахать
у меня ничо не киснет
охлаждаю быстро
белая схема односолодовая вон две недели стояла в тепле уже выбродившая
пахнет вкусно пивом, залил гнать
ахтунк она пенится и засирает протоки непонятно чем
какая тут автоматика
вот такое прёт поначалу медленно
красную гнать намного проще
эти кадры могут
разъём губеровский забулькал, закипел изнутри
говорил же я, что они на 16 ампер и кабели такие же
а у меня 4.5 квт в итоге и все 20 ампер лупит
у меня вольтаж в сети 236 и до 240 доходит
поставил силовой здоровенный разъём, на душе спокойней стало 😊
ввод весь пропаял пока, но тоже лучше поменять или вообще напрямую кабель прикрутить, нафиг эти источники перегрева
теперь и пиво станут делать из хрен пойми чего
http://news.yandex.ru/story/Vedomosti_v_Rossii_mogut_izmenitsya_vkus_i_kachestvo_piva--3111a36a38b7a30236c296491136543f?lang=ru&from=main_portal&stid=bxKQjmW5ViLB7jbOkUuV&t=1543908 823&lr=10725&msid=1543909293.6783.140225.133685&mlid=1543908823.glob_225.3111a36a
до этого коньяки шлепали из зернового и картофельного спирта
и проверяющие лапками разводили - нету у них указивок на методику определения сырья для спирта. определить могут. а методик и указаний нету
вот незадача
да еще цены на него поднимут
а тут до кучи и эрзац начнут выпускать. осталось только официально боярышник разливать и травить всякой дрянью. лишь бы бабла намыть
TSVНапугали ежа...
теперь и пиво станут делать из хрен пойми чего
Переходим на коктейли на домашней основе
а от патоки и прочего дерьмеца начнет крышу сносить
что повлечет за собой обычный рост уличной преступности
вот это уже коснется всех подряд
будут 50
народ привыкнет к новому особо пикантному вкусу
ничо уже есть невозможно
колбасу давно сам делаю
Впихнул 6м 10мм трубки, обваренной 2,5 проводом, в 16мм дырку металлопластиковой трубы 20 😊
Усё, тока фиттинги надеть и скрутить в бухту
Чиллер будет атомным
За вечер собирается 😊
Crossraccoonфото - в студию
Чиллер будет атомным
по пласту пойдет охлаждение?
В барду мелассную глюкозы ночью закинул, утром пепелил из котла в бочку
Всего полчаса с замывом бочки и промывкой системы, не посмотрел на секундомер, когда всё перелилось, примерно 20 😊
Температура чётко напором насосика выставляется, охлаждение не на всю катушку втопил, вдруг чо потекло бы
зы поменял койчо, полностью герметизировал
вжарил воду на полную
чот сдаётся мне, что с таким напором у меня и за 10 минут всё остыло бы 😊
6м для такого чиллера - это вообще заглаза
ззы пипец друганы ломанулись заказывать, хоть производство открывай ))))
Crossraccoonкакашки какой не выделит при
металлопластиковой трубы
Crossraccoon?
80
Romanz
а эта
?
куда? сквозь медную трубу в сусло? 😊
сусло запускают и по центральной трубке, и по кожуху
у кого-то из производителей вискаря пар идет по кожуху, а охлаждение по трубкам
CrossraccoonНе догнал поначалу, обычно трубку бухтой сворачивают и по ней воду гоняют, а у тебя чиллер а-ля прямоток получается.
куда? сквозь медную трубу в сусло?
А почему рубашку ПВК не используешь? Довольно эффективно, с 75 до 27гр за 25мин охлаждает, при перемешивании сусла естественно.
Ну и промывка сразу с охлаждением - это круто
А так переливать туда-сюда
Ну густые рубашкой охлаждаю
Кстати, я не только перемешиванием, но и циркуляцией через насос ускорял процесс
Но через противоток всё равно быстрее и экономнее
Romanzу меня такой из нержгофры
обычно трубку бухтой сворачивают и по ней воду гоняют
чтоб охлаждал надо затор постоянно перемешивать, чтоб тепло гофре отдавал
противоточник в этом плане лучше тем, что отдача тепла идет постоянно за счет пролива
о стоимости доставки ни слова
а так да, привлекательно выглядит
на али кламп 2" в сборе 12 баксов (800 с чем-то рублей)
у них такой же кламп 470р
почти в 2 раза дешевле. что странно.
какой-то многостаночник. и уличная торговля, и торговля машинами для добычи полезных ископаемых, и хренова гора всего прочего
например - Месторасположение IP: Белиз, да и на тэны ценник нереальные... жаль...
помойка на Шефской
в основном выкупают по ходу разорившиеся пивоварни всякие и бары
понемногу сами делают, типа авторазбора чота
но котёл 40л нерж с крышкой я тут за 2к выхватил, ещё пара таких была немного БУ
но нержа БУ - это ж насрать вообще, ей сто лет ничо не сделается
дно одинарное, но нам под отварочное затирание в основном, вообще пофигу
я про то, что может чот подобное
надо питерских попросить заехать 😊
я вот сколько смотрю, ну не огонь цены
отвод 90гр 2" 600р
это дёшево?
да нифига
может не то смотрю
с чего это вдруг?
если учесть, что наши клампы не точат. у китайцев покупают
в разделе релода есть тема про дилера Броунелс. питерский.
за деньги клиента будто бы заказывают в штатах
а потом ни денег, ни товара. народ месяцами пытается дозвониться
ща термоконтроль скидаю, пока пиво вариться
и завтра поеду посвящать его в нашу секту )))
Crossraccoon
Саня, а ты был у нас в Бир Техниксе?
помойка на Шефской
в основном выкупают по ходу разорившиеся пивоварни всякие и бары
понемногу сами делают, типа авторазбора чота
но котёл 40л нерж с крышкой я тут за 2к выхватил, ещё пара таких была немного БУ
но нержа БУ - это ж насрать вообще, ей сто лет ничо не сделается
дно одинарное, но нам под отварочное затирание в основном, вообще пофигуя про то, что может чот подобное
надо питерских попросить заехать 😊я вот сколько смотрю, ну не огонь цены
отвод 90гр 2" 600р
это дёшево?
да нифига
может не то смотрю
Не, не был...
600р за 2” в принципе не дорого, тэн из нержи тоже за копейки, по сравнению с остальными предложениями в инете.
Попадался мне похожий сайт, когда искал ОООП, за ~30-35 тыров, против 40-45 у нас в городе, потом нашёл инфу, человек купил, потом не дождавшись поехал искать их офис, по адресу с сайта, а там таких нет и никогда не было.. силовая вилка 32а в магазине 260р, там 150, ну нереально низкие цены...
На даче осталась канистра перекиси 37%(в бассейн летом лил), но сейчас за ней ехать вообще не вариант, да и страшно такое домой нести... 🤔
Зы: хочу ПВК, мать его, чтоб рубашкой охлаждать и вообще не париться, а по красной в нем же бродить и сразу гнать...
Crossraccoon
тык купи чонить немного 😊
Прокладки на кламп по 20р и за доставку 200-300, да ну нах 😁
galeon555Я баки головами протираю перед заливом сусла - ни разу ничего не скисало, хотя держу брагу в тепле по 2 недели.
Сейчас отмываю для начала
galeon555У них есть оплата при получении в СДЕКе. http://ss304.ru/oplata-i-dostavka/
на сайте ss304.ru?
В СДЕКе можно проверить а потом платить?
Народ брал у них:
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=122710#p122710
-это не самогон это крафтовая водка!
кит карпычне всегда, в основном крафтовые виски, бурбон, кальвадос, бренди и т.д.
крафтовая водка!
Водку не интересно.
Romanz
ss304.ru
Народ брал у них:
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=122710#p122710
Во, полезная инфа, спасибо... 👍
Romanz
У них есть оплата при получении в СДЕКе. http://ss304.ru/oplata-i-dostavka/
В СДЕКе можно проверить а потом платить?
Чет я по оплате в тк даже и не смекнул... пасиб.
Помнится рекомендовали мне ставропольского бондаря, по бочкам дубовым. Созрел заказать, залез на сайт, а там остались только 5-10л, ни 20 ни 30 нет. Никто не в курсе что за хрень?
И собственно вопрос далее: где ещё хорошие бочки?
galeon555Я брал у Питерских "ИзДуба" 2 по 50л, барыжат майкопские, что и "майкопский бондарь" (у них взял 50 и 30л), но дешевле. Качество исполнения и клёпка супер, толщина 25мм. Объём меньше на 1л.
И собственно вопрос далее: где ещё хорошие бочки?
Что будет через год не знаю, но пока, спустя 4 мес. плинтуса нет.
Дед Игорь из Таганрога хвалят, но дороже, 30л его брал - плинтуса то же нет спустя 5мес.
humaxovodтак не бывает
Так вот, если не меняя настроек продолжать капать в том же духе, по идее, капать должно прекратиться, если спирт еще не закипел, а легкие фракции уже выкипели?
это не лифт, чтоб по этажам все четко расползалось
кипит смесь. поэтому сперва отбирают самые вонючие с ацетоном. потом еще немного вонючих без ацетона. после отбирается тело
и капать будет и дальше, если ничего не менять. и скорость увеличится, так как количество испаряемого тоже будет увеличиваться
насчет программы не скажу, просто отбираю несколько процентов от общего градуса. а дальше глядеть - если будет духан, то еще немного отобрать
вискарщики отбирают головы до 75-72% в струе, далее тело до 60-55% крепости. хвосты добавляют в следующий перегон
Romanzподтверждаю, стоит 20 под бурбоном, первый залив, пол года, плитнуса даже не намечается.
Дед Игорь из Таганрога хвалят, но дороже, 30л его брал - плинтуса то же нет спустя 5мес.
где дефлегматор в виде димрота, а пар проходит через деф насквозь вверх
в таком случае обычно настраивают следующим образом - в деф подается вода. с небольшим запасом по добавлению потока
и нагревом ловят момент, когда деф запирает отбор в ноль.
в этом режиме колонна работает какое-то время, фракции собираются по трубе
после вода в деф немного прижимается и начинается отбор
наблюдение по термометру над дефом
по мере истощения спирта в кубе температура поднимается, сивуха и прочее лезут все выше. деф приоткрывается посильнее
при этом надо учитывать, что открытие подачи воды в деф не моментально вызывает реакцию. процесс инерционный. надо чуть подкрутить и выждать время для стабилизации
если температура полезла, то значит в отборе уже куча всего. стоит сменить тару, а все что вылетит отправить на ректификацию. там еще достаточно спирта будет
humaxovodНа зерне больше 5%АС голов отбирать смысла нет, всю вкусняшку срежешь.
Вот сижу дистиллирую виски
Далее смотри по спиртуозности, если в бочку, то 94-94,5%, если в банку на щепу, то 94,5-95%.
и то редко, обычно 10
водяра вообще атомная из голов и хвостов потом после ректификации 😊
две варки уже - прекрасно вообще
второй 5м самотёком работает у товарища, 16-17 градусов вчера пиво лилось из кипятка
Crossraccoon
на пиве испытали чиллер
Хуя у вас там целый квест))) а нафига до 17градусов то аж?? Я 22-25 охлаждаю.
Меньше всего набродит и выдует ароматов меньше с цэодвв
И переход с 1/2 аж на клей посажен
Пришлось к душу цепляться)))
RomanzЗаказал у них железок и силикон на прокладки, отзвонились, в Ср обещают прислать с оплатой по факту, в СДЕКе.
ss304.ru
Посмотрим.
Crossraccoon
Я готовился к врезке 1/2", а на кухне шланги чуть меньше оказались
И переход с 1/2 аж на клей посажен
Пришлось к душу цепляться)))
На клей??? 😳😳😳 Ну я не только про воду, а ещё и про наеб с котлом...
Зы: плита комбинированная - индукция + «классика»?
Romanz
Заказал у них железок и силикон на прокладки, отзвонились, в Ср обещают прислать с оплатой по факту, в СДЕКе.
Посмотрим.
Интересненько... ждём результата...
вероятно, это очень серьезное дело - патентовать кривую хреноту
https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber-2.0/
все остальные делают из 90-градусных поворотов и не выделываются что чего-то крутое изобрели
TSVВот фак, мой дачный инет от Тинькоффа отказался грузить фото, что увидел эт разводку лохов нач.цена 16тыр упала до 4,4тыр, во пля клоуны...
у губера новая запатентованная бражная колонна
TSV
у губера новая запатентованная бражная колонна
ну они реально бюджетный сегмент серьёзно перекроют этой колонной
берём кастролю дешмансукю и вперёд, всяко лучше магарычей всяких
с их кубом правда ценник резко в 18 превращается 😊
ща у меня по плану ещё их БП от экстрактора помоешный обозреть )))
и вскипевшим разъёмом помахать
Crossraccoonровную без выебонов давно уж все делают
ну они реально бюджетный сегмент серьёзно перекроют этой колонной
кому нахрен нужна эта недокруглая кочерга?
да еще без возможности ее разобрать для чистки или для монтажа под первый перегон (без дефа)
он мне предложил поглядеть про охоту на зайца. сачком 😊
TSV
ровную без выебонов давно уж все делают)
кто без клампов делает?
с клампами цена сразу за десятку перескакивает
в ту же цену только плёночное гавно
либо магарычи всякие, коими всё завалено в три слоя, берёт же их кто-то, не для красоты стоят
и пофиг на модернизацию, я кучу такого народа знаю
а тут типа насадочная колонна
эти мухоморы по маркетингу натасканы нормально
зы на шею можно повесить аппарат
какого ещё производителя можно на шею повесить )))
galeon555На клей??? 😳😳😳 Ну я не только про воду, а ещё и про наеб с котлом...
Зы: плита комбинированная - индукция + «классика»?
плита комбинированная, ага
пропёрло 😊
так бы переносить пришлось процесс
друган у продаванов спрашивал, я переспрашивал специально, точно ли потянет индукцию
доказывали, что да
надо было с магнитиком ехать к ним и ещё на косарь ценник сбивать 😊
Иван Иваныч, я больше не пойду туда )))
на красивом железе и работать приятно
а тут хрен пойми что. хомут какой-то недоделанный
а что там на дистиллере случилось такого интересного ?
а это вообще поляна Шульмана штоли?
после назначили модераторов. и те уже добровольно глотку дерут за него.
и всякому, кто плохо про пахана или его поделки скажет, могут аккаунт прибить
а чтоб "мимо кассы" никто не проскакивал, запретили продажу через личку. и емыл невозможно в профиле прописать. и в объявлении тоже он не может пройти, из-за знака @
вообщем, все на благо человека 😊 какого нужно человека
часть народа ушло на другие форумы. на форум зерновиков, на украинский лабспирт, на алкодистиллер, кто-то ушел к карелину
теперь гораздо больше пустого трепа и меньше обсуждения более глубокого
TSVТак давно уже все разжевано и обсуждено, новичкам читать, не перечитать. 😛
теперь гораздо больше пустого трепа и меньше обсуждения более глубокого
сижу ф деревне
пыво допил
самогон добил
вопрос:
ежели уеду поставив бражку
месяца на три
хата выстудится но не до нуля
дозреет ли брага к приезду
кит карпычБудет шикарное выдержанное пыво.... можно и не перегонять...
дозреет ли брага к приезду
TSV
вообщем, все на благо человека 😊 какого нужно человека
понятно, шульмановские подстилки ))))))
а на главной странице у них развод для лохов за 100 тонн - это тоже шульмановский илитный аппарат?
и где щас интереснее? на алкодистеллере или на форуме зерновиков?
и где этот форум зерновиков?
карелинская секта чот мне тоже не очень
хотя, самого Карелина не считаю ублюдком
прикольный такой алконавт )))
CrossraccoonЗдесь секта "свидетелей предзахлёба" в "стабильной РК". Я там прижился, хотя то же перегибов полно, и не со всеми постулатами согласен, но полезная информация перевешивает кратно.
на алкодистеллере
За Губера (да и другое подобное оборудование) там в угол ставят обычно.
Кроме схемы "стабильной РК" и БК ничего не признают.
Romanzменя удивило что тамошние уперлись в РК по схеме "голова Никсона" и лепят только ее
Кроме схемы "стабильной РК" и БК ничего не признают.
как бы не здорово, что флегма сильно охлаждается в висящем подстаканнике
да и гемора лишнего с ней
проще клюшку сваять
Изначально написано
а на главной странице у них развод для лохов за 100 тонн - это тоже шульмановский илитный аппарат?и где щас интереснее? на алкодистеллере или на форуме зерновиков?
и где этот форум зерновиков?
ганза опять чудит
при ответе лепит чужой пост
те форумы хотя бы работают стабильно и показывают без входа текущие сообщения. а не недельной или иной давности как ганза.
не видел того железа что на главной. может делали, может откуда-то картинку сняли
на хомдистиллере в виноделие заглядываю. и во фруктовые
по прочим разделам по верхушкам поглядеть
сахарно-перегонный раздел меня не интересует и там просто делать нечего. там в основном или начинающие, у которых простейший змеевик за счастье, или кто сырцом довольствуется
зерновой это http://forum.grainwine.info/
посещений там меньше. более конкретные обсуждения.
народ уже получил концентрат солода и перегнал его. обсуждают у кого какой результат.
Crossraccoon
друган у продаванов спрашивал, я переспрашивал специально, точно ли потянет индукцию
доказывали, что да
надо было с магнитиком ехать к ним и ещё на косарь ценник сбивать 😊
магнитиком не факт что показало бы
"обычная" немаганитная нержавейка при деформации начинает магнититься
но вот будет ли после этого она работать на индукции - вопрос
слоеное дно примерно можно определить линейкой
измерить расстояние от какой-то метки до поверхности (стола)
затем поставить кастрюлю и измерить до дна
вычесть по 0.8-1мм на внешнюю и внутреннюю толщину листа
все что останется должно пойти на прокладку (в приличных из меди, в подешевле из алюминия)
в простых кастрюлях (для сыпучих продуктов) дно будет однослойным. и разумеется не "индукционным"
поглядел видео про дистилляцию
при углевании спирт окисляется. и становится больше альдегидов. которые и дают водочный вкус. вкусом можно косяки маскировать, когда спирт дерьмовый.
бочка не только "краску" дает. одна из важных функций это ее мембрана. бочка удерживает спиртное, отдает ему танины-легнины и прочие вещества. и при этом происходит медленное окисление и преобразование спиртов и эфиров.
в приличном производстве сперва заливают в новые бочки. дистиллят насасывается табуреткой. затем его переливают в среднюю бочку. там выдерживается какое-то время. после переливают в совсем старые бочки, которые не дают ничего и только хранят и окисляют дистиллят
поэтому то и нельзя надолго заливать в мальки. табуретка быстро поймается, а дальше надо процесс остановить чтоб все это преобразовывалось. но в мелкой дубина будет продолжать извлекаться и станет еще дубовее. при этом одновременно идет испарение из бочки. и в итоге и дубовости будет много, и переобразоваться не успеет так как испарится. 2 грамма на литр это практикой народ пришел, что дерево вещества отдала и при этом не чрезмерно много
чистка меди. если есть соляная кислота, то ей
я замачивать в химии для очистки раковин и унитазов (в составе присутствует кислота). черноту очищает, но дает много зеленых окислов.
как мне показалось, химия не разъедает черноту. а проникает между ней и медью. за счет чего при небольшом механическом воздействии чернота слезает. то есть, рнп будет медленно "худеть" и через какое-то время просто рассыпется в труху
среди нас есть хоть один честный технолог коньячного производства?
думаю, что нет
судим по проспектам, рекламным роликам и в лучшем случае экскурсиям
я же рассказываю, как бы я построил процесс, будучи технологом
и предполагаю, что производители тоже не тупее паровоза и деньги считают
пока бочка свежая, она работает как ароматизатор и как естественный аэратор
потом она истощается и работает просто как аэратор
необходимых веществ можно добавить в напиток просто накидав в бочку кусков клёпки от разбитых бочек
все вероятные перекосы, нехватку-излишек танинов регулируем купажом и выравниваем конечный напиток
при этом сохраняется весь процесс, ты сроду не определишь, напиток насытился из бочки, либо из накиданных в неё клёпок
при этом как аэратор бочка работает прогнозируемо весь срок службы.
мы только регулируем неравномерность отдачи бочкой веществ
я практически уверен, что на нормальных производствах так и делают, но нам это никто никогда не расскажет
позже покажу 😊
про переливку из новых в старые сейчас не припомню откуда это. но смысл в этом точно есть. в частном секторе народ специально бочки сырцом вымачивает, чтоб табуреток на нахвататься. а тут получается естественный процесс с заменой и одновременно бочки вымачиваются
разбитые не обязательно кидать. можно свежей щепы купить. или брусков.
щепа в стекле или бочка - полгода и по запаху есть отличие. в стекле более резкий запах
если же перелить после стекла в истощенную бочку, то разумеется все будет нивелировано. другой вопрос что время в стекле это только время насыщения. окисления там нет.
TSVТоже так считаю.
как мне показалось, химия не разъедает черноту. а проникает между ней и медью. за счет чего при небольшом механическом воздействии чернота слезает. то есть, рнп будет медленно "худеть" и через какое-то время просто рассыпется в труху
CrossraccoonДа нам бы и хоть один не честный сгодился.
среди нас есть хоть один честный технолог коньячного производства?
думаю, что нет
Даже тот, у которого "червонец по ногам" и пять "по рогам"....
Но штоп технолог.
😊
CrossraccoonТак это и в литературе писано.
я практически уверен, что на нормальных производствах так и делают, но нам это никто никогда не расскажет
По крайней мере ординарные напитки так и делают (точнее делать допустимо).
Равно, как мешать с ректификатом.
И если ректификат из того же сырья - то ни чего плохого в том не вижу.
Сам так делаю.
TSVОкислительный процесс есть везде и в стекле тем паче, т.к. кислород из воздуха там тоже присутствует сверху банки, другое дело, что не таком количестве, как в бочке.
другой вопрос что время в стекле это только время насыщения. окисления там нет.
Дабы плинтуса было по минимуму надо бочку сильный обжиг делать. Проверено на личном опыте, когда свою крайнюю бочку 10 литров у Павла Ивановича заказал с сильным обжигом.... просто красота получилась, а не вискарь. Стоит с апреля месяца первым заливом, но думаю надо уже переливать и залить свеженький дистиллят на годик выдержки....
Postoronnim VРектификат и дистиллят совершенно разные вещи и не нужно людей путать. То что бадяжат коньяки, смешивая ректификат с водой и коньячной эссенцией или плинтусом из бочки, то это извиняйте не наш путь.... 😊
Равно, как мешать с ректификатом.
есть плинтусок - ещё стоять отправляю
через год точно никакого не остаётся, а вкус - огнище
бочки до 30л понятно дело
ну и зачем в стекле держать предварительно, если можно сразу щепы засыпать в истощённые бочки?
я вот о чём всё время
VANKORНе факт.
Дабы плинтуса было по минимуму надо бочку сильный обжиг делать. Проверено на личном опыте, когда свою крайнюю бочку 10 литров у Павла Ивановича заказал с сильным обжигом.... просто красота получилась, а не вискарь. Стоит с апреля месяца первым заливом, но думаю надо уже переливать и залить свеженький дистиллят на годик выдержки...
У меня меня из бочек от Павла Ивановича красота получается и из обожжённых бочек и из не обожженных (в необожженной стоит вдвое-трое дольше по причине вдвое большей ёмкости).
VANKORОх,.... так говорили вроде уже об этом, но да повторюсь..
Ректификат и дистиллят совершенно разные вещи и не нужно людей путать. То что бадяжат коньяки, смешивая ректификат с водой и коньячной эссенцией или плинтусом из бочки, то это извиняйте не наш путь....
Ректификат - это вовсе не обязательно спирт 96% полученный на рект. колонне.
"РЕКТИФИКАЦИЯ (от позднелат. rectificatio - выпрямление, исправление), разделение жидких смесей на практически чистые компоненты, отличающиеся т-рами кипения, путем многократных испарения жидкости и конденсации паров. В этом осн. отличие ректификации от дистилляции, при к-рой в результате однократного цикла частичное испарение -конденсация достигается лишь предварительное (грубое) разделение жидких смесей."
Т.е , если мы перегоняем СС с фракционным разделением (головы-тело-хвосты) да ещё с дефлегматором, то это уже есть ректификация.
Вон ранее самогонный аппарат с "сухопарниками" уже назывался РЕКТИФИКАТОРОМ.
У Дороша-Лысенко такой упомянут и картинка есть.
И принцип "исправления" смесей у него тот же самый, что у более поздних агрегатов (типа рект. колонн) - переиспарение-конденсация смесей с разными коэфф. ректификации.
А когда мы гоним на аппарате конструкции куб-холодильник и всё за раз в одну банку - вот это есть типичная дистилляция.
Так, что ни кто ни кого не путает (если только кто-то не хочет запутаться сам).
На нормальном производстве ни кто дислилляты с ректификатом из опилок не мешает.
То, что традиционно там называют дистиллятом - дистиллят уже после фракционной перегонки.
А то, что называют ректификатом - по нашей нынешней любительской терминологии есть "недоректификат", который получают из перегона того, что не пошло в "тело" дистиллята либо из СС того же сырья.
Например отжали сок, сбродили по белой схеме и то пошло для дистиллята, а жмых сбродили по красной схеме и то пошло на ректификат может не шибко тщательной очистки.. и градусов там всего 90.., но метанола и сивухи в нём в сотню раз меньше, чем в СС.
Собственно и я хожу тем путём.
"Сердце" "тела" зерновых (после дефлегматора из четырёх тарелок Писториуса) в бочку сразу.
Всё остальное на повторный перегон на рект. колонне и тоже в бочку.
И всё зашибись.
Postoronnim V
Собственно и я хожу тем путём.
"Сердце" "тела" зерновых (после дефлегматора из четырёх тарелок Писториуса) в бочку сразу.
Всё остальное на повторный перегон на рект. колонне и тоже в бочку.
И всё зашибись.
так все таким путём ходят )))
единственное, что ректификат из остатков зерновых я в бочку не заливаю
так это наоборот, потому что он более ценен для меня, чем дистиллят
дистиллята в любой момент можно нагнать, а рекколонну я вон раз в полгода подикась запускаю
Crossraccoonпростой пример - бочка 15л
ну и зачем в стекле держать предварительно, если можно сразу щепы засыпать в истощённые бочки?я вот о чём всё время
пока под нее варил в кастрюльке зерно понемногу, в это время в бочке стоит другое. постоит еще месяц-другой и можно будет сливать. в это время в стекле стоит на щепе то, что пойдет в бочку. этим самым экономлю минимум месяц (или 2) времени
завести еще одну бочку не проблема в плане покупки. проблема с местом куда ее девать в квартире
VANKORобжиг даст закрытие пор и карамелизацию сахаров, которые в древесине
Дабы плинтуса было по минимуму надо бочку сильный обжиг делать.
но спиртяга из глубин поднимает. это во-первых
а во-вторых для бурбона надо обжиг по максимуму. типа ихнего госта - бурбон льется только в новую горелую до углей бочку. после бочка меняется
а для кальвадоса минимум или вообще без него
и плинтус поднять на мелкой бочке просто на раз-два
особенно, если под бочку доска не будет вылежана как следует долгое время
сейчас бондари гонят поток. и это как раз отразится на качестве в плане табуретки
держать 3 года доски под дождями никто не может себе позволить
хорошо если годовалые используют
TSVЭто у них меняется, а у нас до победного конца.... 😊
после бочка меняется
Crossraccoonне технолог, но в октябре уже здесь пытался выявить наиболее продуктивную методу использования старых бочек!
среди нас есть хоть один честный технолог коньячного производства?
Повторяю что запихивание всяких чурочек, носочков со щепой и всякой древесной трухи в бочку конечно и дает дуба, но только гимор с вытаскиванием всей этой дряни из бочки перекрывает все плюсы этого метода!
Поэтому считаю что самый продуктивный, но не феншуйный метод такой!
1. Настругивание дубовых стружек электрорубанком, за 10 минут настругивается целая 20 литровая кастрюля стружек!
2. Кипячение полученных стружек от излишнего плинтуса, как только установилось в кастрюле устойчивое кипение то кипячение прекращается и дубовая вода сливается через сито, стружки по возможности отжимаются! Времени примерно занимает 1 час.
3. Высушивание влажных стружек на чердаке. 1 неделя.
4. Обжиг стружек в духовке на металических протвинях до желаемой стадии обугливания. Обжиг где то около 1 часа, но засада в том что по дому стоит чад!
5. Заливка стружек в эмаллированной кастрюле недоректефикатом 80% и выдерживание в течении нескольки месяцев или лет!
6. Добавление полученного настоя при сортировке с выдержанным спиртом в бездубовой бочке с последующим еще довыдерживанием в ней в течении месяца или более!
На прошлой неделе уже попробовал для сортировки дубового настоя затворенного в октябре, влил где то литр настоя на 20 литров выдержанного 1летнего спирта. Результат порадовал! Сладковатый запах дыма и карамели, напиток очень приятно питейный! Хотя до этого из отработанных бочек совсем тоскливый получался, без какого то выраженного вкуса и запаха.
потом парил над водой в металлической сетке (краска стекала в воду)
после сушка в течение дня и в духовку на 200 градусов на час
при запекании запах как в кондитерской - ванилью везде пахнет
делал не концентрат настоя, а небольшую порцию брусков в емкость.
в ректификате от дуба толку нет. краска идет, а эффекта не наблюдается.
дистиллят иное дело. там кроме спирта другие фракции присутствуют. вот с ними ароматика вылезает лучше
TSVтоже сначала пробовал колоть на бруски и щепочки как по феншую! ацкий труд с топориком, а материала получается мало! Что бы на кастрюлю наколоть надо пол дня провести! И цепочки получаются все какие то разнокалиберные, что бы все однородное было и как следует надо какой то цепоизмельчитель.
не строгал. колол. на узкие бруски
TSVвот точно так же и делал! Ты наверное тоже про эту технологию на хомодистилире вычитал?))) Может так конечно и правильно, но много материала в сите не загрузишь, возни слишком много. Целую кастрюлю гораздо быстрей со стружкой вскипятить и разницы кардинальной не заметил!
потом парил над водой в металлической сетке (краска стекала в воду)
TSVВот с сушкой не надо торопиться, до этого пытался прожарить недосушенную стружку так замучился ее обжигать, какие то испарения шли пока все высохло и все противни почернели от дуба. А температуру так дело вкуса, если 200 еще не начинает обугливаться, только ваниль. А если больше то уже дым идет.
после сушка в течение дня и в духовку на 200 градусов на час
Я до 300 прожаривал, сделал половину обугленной половину нет.
TSVэто да, поэтому попробовал на недоректификате 3 перегона из голов и хвостов, там как раз других фракций очень много осталось!
в ректификате от дуба толку нет.
wandergraftА если вместо бочки сразу кадку использовать?
запихивание всяких чурочек, носочков со щепой и всякой древесной трухи в бочку конечно и дает дуба, но только гимор с вытаскиванием всей этой дряни из бочки перекрывает все плюсы этого метода!
Postoronnim VДействительно это самый лучший вариант!!
А если вместо бочки сразу кадку использовать?
Купить дубовую кадку литров на 50 или выбить дно из старой бочки и использовать эту тару для дубового настоя! А то даже эмалированную кастрюлю большую не нашел, есть только 20 литровые и в дубе однозначно лучше будет!
wandergraftБочка без дна - ИМХО, не лучший вариант, т.к. без прилегания клепок к утору меж ними щели будут великоваты.
Купить дубовую кадку литров на 50 или выбить дно из старой бочки и использовать эту тару для дубового настоя! А то даже эмалированную кастрюлю большую не нашел, есть только 20 литровые и в дубе однозначно лучше будет!
А на счёт кадки уже давно думал.
Была у меня кадка от того же Павла Ивановича на 25 литров под огурцы.
Закупил заодно с бочкой 10 литров под самогон.
Когда надумал заказать ещё и 20 литров - то жена заказала ещё одну кадку 25 литров.
Но вот только оказалось, что огурцов нам столько многовато и вторая кадка после раза использования далее без дела стоит..
Вот как эту кадку увижу - так и мысли самокритичные каждый раз в голову приходят. Надо было её сразу отжать и под самогон.
А теперь туда чего ни будь залить не решаюсь, имхо рассольнный дух всё равно будет, даже если полгода в воде вымочить...
Postoronnim VЭто точно. Тут банку стеклянную из-под маринованных огурцов, крышку от нее вымоешь с мылом, высушишь... крышкой закроешь ...блин открываешь через день-другой, а она маринадом пахнет и всё тут...
имхо рассольнный дух всё равно будет, даже если полгода в воде вымочить...
Когда у нас станет совсем худой ..эта... как блин её... память, то будем знать, к кому обращаться 😊
я совсем недорого расскажу вам всё
Postoronnim Vага. а кто потом будет толпы пьяных ангелов отгонять от кадки?
А если вместо бочки сразу кадку использовать?
и так то жрут дохрена. а тут просто табором встанут и еще родственников издалека пригласят на кадку с дистиллятом
😊
VANKOR
Это точно. Тут банку стеклянную из-под маринованных огурцов, крышку от нее вымоешь с мылом, высушишь...
Я тут ставил настаиваться продукт на самбука в банке, все хорошо, самбука получилась, а потом отмыл банку, залил в неё бурбон и кинул щепы. Тут открываю банку, чтоб подышал продукт, а оттуда запах аниса, мать его 😬😬😬
TSVтак поэтому использовал недоректификат третьего перегона, если что и испарится из плохих спиртов то и хорошо и кроме того кастрюлю в салафановый мусорный мешок засунул, для уменьшения испарений, крышка все равно не плотно. Тут смотрел вроде уровень не сильно за два месяца уменьшился, хотя я заметок не ставил теперь точно не понять.
ага. а кто потом будет толпы пьяных ангелов отгонять от кадки?
TSVПроблемы с ангелами не вижу.
ага. а кто потом будет толпы пьяных ангелов отгонять от кадки?
и так то жрут дохрена. а тут просто табором встанут и еще родственников издалека пригласят на кадку с дистиллятом
Верхнюю треть кадки избыточно провощить и на тот же воск притереть крышку.
Основная проблема, ИМХО, в том, что из кадки ну ооочень легко зачерпывать прямо кружкой...
Поэтому вощить, притирать крышку, и на крышку приделать замочек.
😊
Postoronnim V
Проблемы с ангелами не вижу..
Расти большой!!!
Postoronnim V
С днюхой!!!!!!!!!!! Здоровья много-много!!!!!!!!!!
Postoronnim Vлежу на диване и вот что еще придумал! Надо когда кадку у производителя заказывать сказать ему чтоб он ее целую набил всякими обрезками или щепой кавказского дуба, за доплату! А то дубовых чурок у нас тоже особо не валяются, у меня было два полена, так скоро уже кончатся. Я когда бочки покупал тоже думал чтоб он мне и обрезков выслал, но потом решил что ему их придется отдельным отправлением отправлять, так как к бочке не привяжешь и поэтому отказался от этой затеи.
Поэтому вощить, притирать крышку, и на крышку приделать замочек.
С днем рождением!))
Сегодня здоровье поберегу, но в ближайший буходной точно понадобится 😊
Самогонные бурбон с абсентом стоят-не-дождутся! 😊
Romanzhttp://ss304.ru/
Заказал у них железок и силикон на прокладки, отзвонились, в Ср обещают прислать с оплатой по факту, в СДЕКе.
Посмотрим.
Получил, всё норм.
Postoronnim V
Сегодня здоровье поберегу, но в ближайший буходной точно понадобится 😊
с праздником!
до выходных осталось день простоять, да ночь продержаться 😊
С Днюхой!!! Всего тебе самого самого!!!
Postoronnim VМожно еще сургучом залить 😊
Поэтому вощить, притирать крышку, и на крышку приделать замочек.
humaxovod
Можно еще сургучом залить 😊
Обана.... ещё один именинник....
С Днём Рождения!!!
Нет повода не выпить)))
humaxovod
Можно
РАСТИ БОЛЬШОЙ!
задолбало за помол валить баблищще
вальцовую
2-х не было, за 3-х зато дал скидку местный кулибин
посмотрим, чо завтра привезёт 😊
И поздравляю humaxovod!
Здоровья, здоровья и здоровья!!
Postoronnim VВзаимно! Всем спасибки за поздравление! Вчера у супруги была днюха, так я ни-ни... Силы коплю на сегодня, а может и завтра.
И поздравляю humaxovod!
Здоровья, здоровья и здоровья!!
humaxovodВот правильно!
Силы коплю на сегодня, а может и завтра.
А я вчера что в рамках не удержался..
Гостей пришло изрядно, потом ещё до двух ночи по скайпу с экраном чокался...
Крепился не злоупотреблять, но сил уже не было..
В общем.. пришёл на работу, дождался восьми утра и за пивом...
А ведь ещё на завтра и послезавтра охота намечена...
Прямо, как в том анекдоте - оружие решили не брать... 😊
Crossraccoon
заказал мельничку
задолбало за помол валить баблищще
вальцовую
2-х не было, за 3-х зато дал скидку местный кулибин
посмотрим, чо завтра привезёт 😊
Во, давно пора 👍
Чё за Кулибин? Нашёл на авито? Я просто находил одного, но он бункеры огромные делает, на 6кг засыпи 😱
galeon555Во, давно пора 👍
Чё за Кулибин? Нашёл на авито? Я просто находил одного, но он бункеры огромные делает, на 6кг засыпи 😱
может он же
но делает и бункеры с приводом, и мелкие
на авите, ога
завтра посмотрим, как словимся
у него связи разве что нет между вальцами
но мне в пыль не надо молоть
зы а, ну и я же 3 вальца беру
а там поуху, верхние захватывают полюбэ и пропихивают вниз
сижу, паузы себе включаю, смотрю кинец
пиво варится 😊
хоть и не закодил полный автомат и не планирую пока, зато я прогуляться могу спокойно и видеть, чо там происходит
а вот я задумался
а димрот и кожухотрубный как по производительности конкурируют?
кожухотрубнику до кучи желательно делать перегородки внутри. чтоб лучше омывались трубки и не было пристеночного эффекта
у димрота ещё изоляция от колонны типа лучше
хотя, я не вижу особой разницы, ничо там не успеет от подошвы холодильника излишне охладиться, тот же стационар будет
меня подача воды интересовала
там даже с верхней подачей вода по прямой трубке вниз спускается, а потом по спирали вверх?
или можно правильно противоток организовать?
в большой трубе ты хрен даже с перегородками сверху вниз подачу сделаешь, завоздушится всё равно
CrossraccoonА что ты имеешь за сомнения против димрота?.. Нормальная штука, пупырит всё, что мимо летит, в ТСА ничего не проскакивает, разве только эфиры при отборе голов маленько просачиваются, но это нормально, как бы дополнительно носом чуешь процесс при отборе голов.
а димрот...
думаю, а не взять ли мне под ректификацию царгу с димротом
чисто для стабильности процесса
он недавно засунул в кварцевую царгу димрот и гнал
оч красиво 😊
ну и наглядности добавляет по высоте флегмообразования
почему бы не порадовать себя красотой процесса, кроме булькающих тарелочек 😊
Crossraccoonподача воды как всегда по классике - навстречу пару. то есть, заходит и двигается по всей спирали в зону пара, а уходит через прямую трубу
меня подача воды интересовала
там даже с верхней подачей вода по прямой трубке вниз спускается, а потом по спирали вверх?
или можно правильно противоток организовать?
за счет маленького диаметра скорость воды достаточная для того, чтоб трубка не завоздушивалась
в этом плане кожухотрубник более капризный. если подавать сверху, то придется делать кран(или ниппель) для стравливания воздуха
ну или подключать воду снизу.
я сделал в РК-клюшке димрот из нержавейки 6мм
намотал 3м на водопроводную трубу, затем раздвинул кольца чтоб был меж ними зазор
на полном нагреве никогда не гонял. но при ректификации скорость воды со спичку. нагревание корпуса клюшки только половина длины
TSVвот это меня и интересовало в основном
подача воды как всегда по классике - навстречу пару
за счет маленького диаметра скорость воды достаточная для того, чтоб трубка не завоздушивалась
закажу в китае царгу 2"
3м сколько кВт у тебя утилизирует?
а концы просто вварю в заглушку на клампе
надо уже сварщика зашевеливать типа мутного
весь вискарь выжрал уже с водкой, а баллон с аргоном так и не купил
так дофига чо надо бы поварить с ним
трубку ты какой толщины брал?
надеюсь, он реально офигенный сварщик и тонкую освоит
чтобы с припоем не возиться
да, и какая длина самого димрота у тебя получилась, какую царгу брать
Crossraccoonпо квт не скажу. потому что на газу. и работал на половине мощи большой конфорки
вот это меня и интересовало в основном
закажу в китае царгу 2"
3м сколько кВт у тебя утилизирует?а концы просто вварю в заглушку на клампе
надо уже сварщика зашевеливать типа мутного
весь вискарь выжрал уже с водкой, а баллон с аргоном так и не купил
так дофига чо надо бы поварить с нимтрубку ты какой толщины брал?
надеюсь, он реально офигенный сварщик и тонкую освоит
чтобы с припоем не возитьсяда, и какая длина самого димрота у тебя получилась, какую царгу брать
трубка 6мм стенка 1мм. трубки обваривал
один из первых димротов на фото
для скороварки сделал рк из 32 трубы. длина корпуса дефа 20см
3-х вальцовая - атав ваще как круто!
6кг пролетело мгновенно во фракцию для дистилляции
поставил уже на паузу первую и двинул по делам 😊
сниму мельничку, если интерено
разве вальцовая умеет молоть в муку?
она дробит на кусочки либо плющит
можно очень даже мелко помолоть, но я на середину где-то ставлю
для пива крупнее
TSV
для дистилляции надо почти в пыль (в муку)
разве вальцовая умеет молоть в муку?
она дробит на кусочки либо плющит
Вполне себе может молоть достаточно мелко, зазор же регулируется. Главное с мелким зазором, чтоб хватило мощности «привода» для старта. Я ставлю шуруповёрт на малые обороты и погнали)))
Но это только солод, никакую кукурузу и прочее даже не пробую, ибо жёсткая она очень.
а вообще нафига солод мелко молоть?
тем более по красной
да и по белой я варил из буквально чуть раздавленного зерна
пох ваще практически, тока фильтруется лучше
ну понятно со всякими кодзями, ферментами и прочей ересью
а у нас тока солод, ток натурпродукт )))
CrossraccoonДа, эт мегамразомазофака...
Вот такая мазафака
сперва делается хороший образец
на нем раскручиваются
после закупается всякий хлам комплектующий и лепится попроще-подешевле
все лезут глядеть - и видят рекламные съемки нормального образца, и заодно видят кучу прихлебателей-хвалильщиков. многим из них даже ни гроша не платили, но они жопу рвут, так как стая собралась и они считают себя членами стаи, и есть повод стаей на кого-то накинутся, кто что-то отрицательное скажет
откуда бы мы узнали о косяках губера?
😊
TSV
а если бы взял?
откуда бы мы узнали о косяках губера?
😊
подколол )))))
зато я столько всякого узнал и научился многому 😊
den45
предлагал хороший ПВК взять 😛
напомни, какой
у меня тогда губер - свет в окошке был 😊
чуваки, про этих лубочников однозначно надо рассказывать на ресурсах профильных
Crossraccoonhttps://forum.guns.ru/forummessage/9/2215431.html
напомни, какой
у меня тогда губер - свет в окошке был
ПВК сделан на базе ВКУ50.
Помониторив и посмотрев в живую на эти жестянки от Шульманов и Губеров я понял,что ПВК должен быть в первую очередь крепким и держать давление это безопасность а она известно чем написана.
с мешалкой непонятки, 3" не прикрутить с ходу
безопасность в стратосфере, бизбэ
но иногда лучше, чтоб изо всех щелей у тебя попёрло, чем давление в кубе копилось
надо наверное клапан безопасности таки врезать во фланец
чисто чтобы было 😊
а сито кто тебе делал?
и автоматику закеж, давай опытом делиться
моя концепция на сегодняшний день, если не считать датчики безопасности:
1. Для дистилляции достаточно одного термометра. При превышении заданной температуры отбора просто вырубается нагрев. Подойдёт любой китайский термостат за 200р. Ну если сильно хочется, то оттопыренный на пидах за 400!
2. Ректификация. По-хорошему - 4 датчика температуры. Таблицы голов/хвостов - в топку. Клапан отбора - в топку. Журнал наблюдения и органолептика в помощь.
Хвосты теоретически можно ловить автоматом по нижнему термодатчику, но головы точно никак. Призначная надежда на автоматический отбор голов только при крайне стабильном процессе брожения и всегда одинаковом СС, заливаемом одним и тем же объёмом.
Я в итоге всё ручками и носом ректифицирую.
Головы на растопку, хвосты в унитаз, головы с температурной полки в омыватель, протирать контакты или на яркие настойки лютым колдырям, которых не жалко. Хвосты с температурной полки на яркие настойки лютым колдырям, которых не жалко.
Кто способен отобрать с полки головы/хвосты без носа - тому памятник при жизни.
10% и далее уже носом не учуешь
только реактивом (проба Ланга)
Romanz
http://ss304.ru/
Получил, всё норм.
Че за железки брал? Как по качеству? Кинь фоточек, если не сложно, тоже заказ скидываю у них, расти хочу до 2”
galeon555Вроде норм: блестят, диаметры совпадают, силикон силиконовый.
Че за железки брал? Как по качеству? Кинь фоточек, если не сложно,
Фотки в выхи - фотик на даче.
TSV
чтоб не напрягаться, головы можно отбирать по времени и скорости
10% и далее уже носом не учуешь
только реактивом (проба Ланга)
у меня бывает 5, 7, 10%
хорошо 10 отбирать с последующей ректификацией
я вон в хвостах сегодня литра полтора АС рома из 10 оставил спокойно на ректификацию, некогда было ждать уже
а лишнюю поллитру ценного зернового спирта на растопку отправлять вообще не улыбается
при дистилляции конец отбора при 60 или 55% в струе. это по термометру отслеживается
затем хвосты на ректификацию. отбор до повышения температуры на дельту. тоже по термометру
в этом случае никак не может ничего пропасть
иногда продляю отбор, иногда останавливаю раньше
при ректификации головы ещё немного чувствуются уже после выхода на температурную полку
и хвостики просачиваются ещё при стабильной температуре
когда скакнуло, их уже порядком ощущается в отборе
ставить внизу колонны термометр, но опять же раз на раз не приходится
потому что насадка удерживает еще какую-то часть спирта. и пока он не выйдет, резкого изменения в запахе не будет
либо колонна очень короткая. тогда другое дело
или неправильный процесс
у меня на трёх штуках одинаковая картина наблюдается
причём, 1,5" точно длиной была предостаточной
Шульман какойнить опять засрал всем головы своим клапаном отбора и методой, заточенной на то, чтобы все брпли этот клапан ))))
Хотя, я щас ради интереса посмотрел урок Шульмана по ректификации, он как раз теорию без наипалова рассказывает
Редко продавцы всё так рассказывают
А не, нефига 😊 Промежуточные головные у него есть, правда в диком количестве, а промежуточных хвостовых нет.
Клапан же надо таки пихать )))))
Уууу, так это 13 год, он ещё совсем зелёный
Много правильного говорит, ереси почти нет, жадность вселенская ещё не обуяла окончательно 😊
Но 12 часов на стабилизацию колонны - это сильно!
CrossraccoonЕще не ректифицирвал, но уже ясно...
Но 12 часов на стабилизацию колонны - это сильно!
А я всегда говорю, что промышленные методики в подавляющем большинстве случаев к нам не имеют отношения, но поводов для холивара на вентилятор накидывают
Промышленная установка пока прогреется только, сколько времени пройдёт
А у нас температура упала, минут 10-15 стабильно стоит, и чо для чего морозить колонну? Какие магические процессы там пройдут?
Тем более, что с правильным отбором колонна сама дойдёт в процессе, если чо.
Ну если у кого вода и электричество бесплатно, можно побороться за лишние улетевшие в головы 10мл спирта.
А кто-то головы на 3 и аж на 4 раз перегоняет, я видел 😊
Лучше так отжать, если вообще жаба
Я тут поллитра готового вискаря на пол пролил
Вот это жопа
За прямоту рук лучше бороться ))))
Crossraccoonобычная клюшка с положительным углом
может это у тебя неправильная колонна?
или неправильный процесс
сам сварил из 43мм трубы
и процесс обычный.
не на клапане, а на гофмане
колонна нагрелась, температура поперла. затем колонна заполняется спиртом, вытесняет тяжелокипящие. стабилизируется на какой-то температуре. стоит полчаса. после открываю зажим
когда все из куба выйдет, термометр начинает увеличиваться в показаниях.
с этого момента останавливаю и никаких подхвостовников не собираю. разве что еще немного крепкого в отдельную емкость, идет на розжиг. вслед за спиртом идет какая-то смесь, пахнущая изопропилом. далее не нюхал.
не знаю зачем там 12 часов
или оговорился, или он имел что-то иное в виду
все просто
Crossraccoonотжимал головы после дистилляции
А кто-то головы на 3 и аж на 4 раз перегоняет, я видел
на РК. там спирта достаточно
но отжимать головы с голов после РК это уже бред
в них кроме смеси растворителей и ядов нет ничего
с СС отбираю головы немного, пока основной духан не исчезнет
после смена железа. снять РК, поставить дистиллятор
с каждого погона хвостовые остатки в отдельную посуду
в конце все это через РК и из хвостов отжим спирта
TSVне знаю, может у меня термометр щас в самом узле отбора и колонна слишком много удерживает
обычная клюшка с положительным углом
сам сварил из 43мм трубы
и процесс обычный.
не на клапане, а на гофмане
нижний термометр пока только планирую поставить четвёртым в автоматику, он минимум в двух точках процесса нужен мне для наглядности
но у меня ещё полка стоит, а в отборе уже хвостики прослеживаются
ну не то, что хвостики, просто вкус немного другой уже становится
процентов 5-10 точно всегда отбираю спиртом, который я считаю неликвидом
либо в оборот его, либо на розжиг, в омыватель даже не лью
и это весьма распространённая практика предхвостья отделять
уже не то там, а температура ещё стабильна
где-то на 93 в кубе я уже суетиться начинаю и нюхать отбор
TSVда не, длинный пассаж былне знаю зачем там 12 часов
или оговорился, или он имел что-то иное в виду
все просто
типа на производствах сутками колонну запускают
а вы можете поставить и мпать пойти, а утром отбирать
можно пару часов постоять, вообще можно полчаса, но желательно два 😊
как-то так было
humaxovod
Гы... Я тут при отборе рома (тело) проеб.л натурально миллилитров 200 а то и больше 88-и градусного точно... с супругой любовью занялся, да увлекся... Блеать! нарушение Т.Б. однозначно! Не столько рому жалко... И смех и грех! Нужно что-то делать хорошо, но одно!!! Потом тряпкой с полу подбирал да в хвосты выжимал... Ебака грозный млин...
не такая уж и высокая цена за хороший секс ))))
TSV
так как нет аламбика с большим шлемаком, то даже дистилляты пропускаю через РК
с СС отбираю головы немного, пока основной духан не исчезнет
после смена железа. снять РК, поставить дистиллятор
с каждого погона хвостовые остатки в отдельную посуду
в конце все это через РК и из хвостов отжим спирта
я холодильник вверх заворачивал, пока сахарными баловался через дистилляцию 😊
сейчас чот не вижу смысла в прекрасных ароматах сахарного дистиллята
ну где-то 2л в час я отбирал 95 оборотов, который потом ещё чистить и всяко облагораживать
в режиме ректификации щас 1,5-1,7 отбираю, но уже где-то 96,3-96,5 и практически чистый спирт
полметра ещё СПН вонзить 2" и вообще чистоганище пойдёт
торнадо таки отменная штука
надо обозреть её какнить, а то народ тут пыхтит, утепляет их, потом на заявленную производительность не может выйти
вот пока за пвк не взялись за дешманские, всё ж у губера прекрасно было
а диоптры у них какие красивые
чот сломалось там в один момент у них в головах
в РК термометр должен стоять внизу, сантиметрах в 20-25 от крышки
когда колонна стабилизируется, он как вкопанный держится
вот когда изменится, тогда все. кина закончилась. надо процесс останавливать
все работает четко. по термометру. электроника это запросто отработает и отключит
холодильник вверх и шлемак - разные вещи
шарик большого диаметра это деф воздушного охлаждения. излишек сивухи сам осядет. имеет смысл для солодового под бочку на длительное хранение
и для фрукты тоже пойдет, если по классике делать. с фруктой особенно. у них ароматы больше в начале идут.
искал миски нержу. чтоб в шар соединить. везде тонкие, порядка 0.3мм
прожжется моментом
CrossraccoonСито на ХД покупал у кого то из частников,но мне ИМХОется что сито не лучшее решение,базука,а ещё лучше пружина должны лучше работать http://herms.ru/shop/filtr-pruzhina/
а сито кто тебе делал?
и автоматику закеж, давай опытом делиться
Автоматику собирал по этой теме http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=118518.0 делать прошлую зиму было нечего вот и занялся приэтом не особо шаря в электронике)) Но проект по моему сильно наворочин я в результате пользую процентов десять от силы.
В субботу поучаствовал в Ленгранстакан2 https://vk.com/lengranstakan был большой сходняк самогонщиков,участников больше пятидесяти бухла выкатили немеряно конкурсная программа весьма обширна.Взял первое место по зерновым,хотя больше рассчитывал на яблочный.
CrossraccoonУбить тебя мало.... за такие дела... 😊
Я тут поллитра готового вискаря на пол пролил
den45
Взял первое место по зерновым,хотя больше рассчитывал на яблочный.
Круто!
Поздравляли!
ну это было круто 😊
толстые пластины из алюминия это как раз то что надо
только сверлить надо на станке, а не дрелью. тогда и размеры будут выдержаны, и качество работы будет на высоте
пока же мне срочно надо было испытать и чонить сварить 😊
односолодовый бродит ужо
а вот раструб точно из пластика буду делать
купленный лист алюминия приделаю куданить в другое место
den45Поздравляю!
Взял первое место по зерновым
CrossraccoonСтарушку опять колбасит. 😞
странный порядок сообщений ))))
вчера у меня форум подвисал довольно жестко
то, что темы он не отображает - уже привык. заголовок может показывать старый, будто никто в теме не отписался. а по факту может быть куча новых сообщений
Crossraccoonэто уже верх крутизны (или наглости в смеси с тупостью)
доктор губер патентует процесс ректификации и димрот )))))))))))
не иначе как Отто Димрот лично на них работал
правда, умер в прошлом веке
но вероятно перед смертью лично завещал губеру свои изобретения
CrossraccoonПодождём бумажки - Антиресно, чего напишут: Патент или Полезная модель?
доктор губер патенту
Запатентовать то что давно используется нельзя, только если чего то изменить в принципе, что в димроте мало вероятно, если тока трубки в косу не скрутят.
подозрительно резво патент на торнадо ДГ убрал с сайта
но у нас-то все ходы записаны 😊
давайте с торнадо начнём скандалы и расследования )))))
CrossraccoonПочитал.. Одни слова и утверждения - ни цифр ни фактов, так можно любые кастрюли патентовать вставляя др. в др. или к верх ногами, боком и т.п. и говорить что суперчистый спирт на выходе с нереальной скоростью.
давайте с торнадо начнём скандалы и расследования
в одиночку литр наверное выдаёт
не знаю, я всегда с тарелками и дополнительными царгами юзал 😊
в итоге захлёбывается где-то ближе к 2квт
я тут видел рисунок чуваки обсуждали, с которого она якобы спижжена
надо повнимательнее прочитать 😊
типа на хомдистиллере был прототип нарисован впервые
пипец оттуда по-мойму почти всё железо пошло 😊
если не считать, что часть туда из-за бугра притянута
Кто в суде потом доказал, того и тапки
А потом лет чз 50 кто-то передокажет 😊
А Губеру ж не для судов над конкурентами патенты нужны, а перед заказчиками мизинцы растопыривать
Внезапно в этих всех движениях появились другие производители
И с очень здравыми предложениями
Ох будет веселуха, я чувствую )))
Вообще я йух знает, чего вообще Губер добивался?
У меня в каментах только человек 30 точно отказались от их железа
И половина из них от ПВК
Это такой хитрый способ разгрузить производство при аврале заказов и дикой очереди?
Дальше ж будет только круче
Crossraccoonи чего интересного ожидается?
И с очень здравыми предложениями
TSV
и чего интересного ожидается?
как минимум, нормальные днища 😊
Crossraccoon
У меня в каментах только человек 30 точно отказались....
Ты почитай комменты под обзором их нового «фаллоса» чего люди пишут))) 😁😁😁
Crossraccoon
Да в восторге все
Ты наверно кавычки забыл поставить? Там люди пишут типа - «нихуя вы велосипед изобрели», сто лет люди пользуются, а у вас инновация прям)))
Не спорю, есть конечно задроты, которые анонируют на их поделки, но их все меньше😁
прямыми руками лишь бы это сделали )))
galeon555держи фото железок:
?
Romanzэто у форума похоже обычное состояние 😊
глючит старуха
не понял в чем прикол той фирмы
почему кламп дешевле чем у китайцев. или разницу в доставку переложили?
китайцы тоже любят делать аналогичное - цена на товар вроде бы копеечная. но тогда доставка дорогая. стремно тем, что в случае диспута вернут только стоимость товара. без доставки
TSVДа нет, не думаю, я ещё к этому коврик силиконовый за 800р взял, доставка не увеличилась.
или разницу в доставку переложили?
Питерские самовывозом у них брали по цене сайта.
Romanz
глючит старуха
Пасиб. Мой заказ тоже уже в пути)))
Только я чего-то не понял, а почему у тебя к переходам не приварены клампы? Или специально так заказывал?
galeon555Готовой железки которая мне нужна (верхнее фото) нет, только переходы от клампа к клампу разных Ф.
Только я чего-то не понял, а почему у тебя к переходам не приварены клампы?
Где вычитать годную инфу про процессы.
Интересует "как сделать суперхорошо".
Где не читал, все мысли у писавших крутятся вокруг "дешевле купить - быстрее окупить". Мне это не надо. Я хочу себе и максимально качественный продукт.
Пока лишь определился что нужен дистиллят на зерновых.
Вопрос где бы накопать информации, какой дистилялтор прикупить в хозяйство, сам процесс, материалы для производства?
Ещё раз - нет задачи дёшево. Есть задача максимально качественно.
Да и не требуется промышленная производительность, я мало пью 😊
Спасибо!
SauvestreЗдесь: https://alcodistillers.ru/forum/index.php
Где вычитать годную инфу про процессы.
Sauvestreполистайте ветку, таких вопросов и ответов на них много было
какой дистилялтор прикупить в хозяйство
гляньте ещё параллельную https://forum.guns.ru/forummessage/89/261920-555.html
Sauvestreв свете всяких вариантов вкусов это весьма расплывчатое определение - дист из зерна
нужен дистиллят на зерновых
это примерно как от слабенького запахом вискаря до вонючих креозотом железнодорожных шпал 😊
запах сивухи тоже воспринимается людьми по-разному
кто-то не замечает, у других от небольшой порции оторопь берет
SauvestreВсе так говорят поначалу. А потом начинается гонка вооружений. 😛
Да и не требуется промышленная производительность, я мало пью
а то купишь навороченный котел, а ставить некуда
ну там цкт добавить, хранилище для бочек организовать ......
Sauvestre
. Есть задача максимально качественно.
Да и не требуется промышленная производительность, я мало пью 😊
покупай аламбик
Crossraccoonвот ты злюка!
покупай аламбик
CrossraccoonК аламбику бочки нужны.
покупай аламбик
zubrilovИ вторая, третья печень... +Не только..
К аламбику бочки нужны.
zubrilov
Все так говорят поначалу. А потом начинается гонка вооружений. 😛
Вот с этим полностью согласен. Хотел купить литров на 10 куб, взял на 20, перешёл на 36, опять мало - хочу 50-70, имеется колонна 1,5”, хочу 2” 😛))
А то, что сам мало пьёшь - не показатель. Многие, угостившись однажды, не хотят больше пить то, что продаётся в магазинах, друзья теперь в подарок на ДР просят привезти бухлишка и желательно чтоб всем хватило)))
galeon555вот именно 😊
А то, что сам мало пьёшь - не показатель.
мне так и заявляют "сам не пей - нам неси"
по первой ночами сидел, химичил
потом стало надоедать. иногда только заваришь. и то не себе
TSV
вот именно 😊
мне так и заявляют "сам не пей - нам неси"
по первой ночами сидел, химичил
потом стало надоедать. иногда только заваришь. и то не себе
Я думаю что, по началу, большинство «задротит» ночами, и настойки ставят по 1,2,3литра, сейчас сразу, обкатанный рецепт, заливаешь литров на 10-15.
в этот раз прошляпил. забыл сделать орехово-имбирную.
осенью купил немного кизила. часть получилась нормально, другая никак не хочет отстаиваться. мутная и сизая какая-то. видать придется ее надолго заныкать, может осядет
для себя я винограда купил. Пино Нуар и Каберне. стоят в емкостях. наверное надо на мороз уже выносить, камень осаживать
galeon555Вот с этим полностью согласен.
А то, что сам мало пьёшь - не показатель. Многие, угостившись однажды, не хотят больше пить то, что продаётся в магазинах, друзья теперь в подарок на ДР просят привезти бухлишка и желательно чтоб всем хватило)))
Потому пошёл по пути нарушения советских законов!
Статья 158. Изготовление, сбыт, хранение крепких спиртных напитков домашней выработки
Изготовление или хранение с целью сбыта самогона, чачи, араки, тутовой водки, браги или других крепких спиртных напитков домашней выработки либо изготовление или хранение с целью сбыта аппаратов для их выработки, а равно сбыт указанных спиртных напитков или аппаратов, -
наказывается лишением свободы на срок от одного года до трех лет с конфискацией имущества либо без таковой, или исправительными работами на срок до двух лет с конфискацией имущества либо без таковой, или штрафом от пяти до десяти минимальных месячных размеров оплаты труда.
Действия, предусмотренные частью первой настоящей статьи, совершенные повторно, -
наказываются лишением свободы на срок от трех до пяти лет с конфискацией имущества.
(в ред. Указов Президиума ВС РСФСР от 01.10.85, от 05.06.87, Законов РФ от 20.10.92 N 3692-1, от 29.04.93 N 4901-1 - Ведомости ВС РСФСР, 1985, N 40, ст. 1398; 1987, N 24, ст. 839; Ведомости СНД РФ и ВС РФ, 1992, N 47, ст. 2664; 1993, N 22, ст. 789)
Romanz
Здесь: https://alcodistillers.ru/forum/index.php
Не, слишком общее.. т.к. я строитель, то если кто про стройку спросит почитать... придётся вылавливать точечные моменты, т.к. если дашь какойнить форум "Говнохауз" к примеру, то там сидят айтишники и учат всех как строить.. свои серверы забросив... 90% дерьма, хоть и выглядит понтово. Потому именно эту модель я и ассоциирую во всех остальных делах.
Почитал какой-то форум с добавлением мочевины и хлебных корок как официальный "коллективный" конечный рецепт "на основе множества мнений и изысканий", знакомый оборжалсо... а мне абидна стало, зря время потерял.
глянул.. а чо.. вот вроде доступный 😊
насколько "вручную" управление муторно, чем ранее заявленные космические технологии с управлением по Wi FI ? Ну там контроллер чел с Новосиба делает..
Sauvestre
Вот с этим полностью согласен.
Потому пошёл по пути нарушения советских законов!
Ну мы уже давно не в советском союзе живем... для себя производить можно, угощать друзей тоже никто не запрещает, сейчас только продажа запрещена, а казёнку пусть они сами жрут)))
Sauvestre
https://cosmogon.ru/products/alambik-30-l-lyuks/
глянул.. а чо.. вот вроде доступный 😊насколько "вручную" управление муторно, чем ранее заявленные космические технологии с управлением по Wi FI ? Ну там контроллер чел с Новосиба делает..
Да не сказать что прям муторно, просто в ручную нужно сидеть и охранять аппарат. Я вот тут прошляпил и хана свежему ламинату на кухне, а была бы автоматика и стоп по разливу, все бы было хорошо. На варку зерновых заторов времени дофига уходит, стоишь с веслом постоянно рядом и мешаешь. На дробный перегон полностью заправленного котла 36л уходит весь день.
galeon555Да не сказать что прям муторно, просто в ручную нужно сидеть и охранять аппарат. Я вот тут прошляпил и хана свежему ламинату на кухне, а была бы автоматика и стоп по разливу, все бы было хорошо. На варку зерновых заторов времени дофига уходит, стоишь с веслом постоянно рядом и мешаешь. На дробный перегон полностью заправленного котла 36л уходит весь день.
Понял.. "надо брать" 😊
Думаю аламбик это для чесания своего эго, практичности по задаче у него видимо нет. Что-то он совсем примитивен по конструкции
Sauvestre
Аламбик- кажется на вид понтово, но по сути это ж совсем примитив.. это как горшки по-средневековски лепить.. чисто по ощцщениям. А сейчас есть химанализ и наука - всю эту глину можно на состав спектральным анализом прощупать и по химии режим обработки выбрать идеальный, получится лучше.
Думаю аламбик это для чесания своего эго, практичности по задаче у него видимо нет. Что-то он совсем примитивен по конструкции
Верно мыслите, БК для дистиллята из зерна самое то.
От высоты царги и мощности дефлегматора зависит степень очистки и скорость погона.
РК так же годится, но в основном на них чистый спирт гонят да хвосты от БК дожимают.
RomanzВерно мыслите, БК для дистиллята из зерна самое то.
От высоты царги и мощности дефлегматора зависит степень очистки и скорость погона.
РК так же годится, но в основном на них чистый спирт гонят да хвосты от БК дожимают.
Да, понял, я тоже как-то в этом направлении мнение сложил 😊
в итоге для классического вкуса всё равно все либо на аламбики, либо на шлемы переходят
и заводы все, невзирая на химанализы и спектроскопы, на классических аппаратах работают
SauvestreДа, понял, я тоже как-то в этом направлении мнение сложил 😊
После праздников буду прощаться с кое каким оборудованием. Все что от колпака 3х1,5 и выше. 😉
Crossraccoon
Расскажу тебе скоро, где брать ПВК )))
Давай, ага. А я, как получу заказ, оценю качество и поведаю публике своё мнение)))
Crossraccoon
наше дело предложить 😊
в итоге для классического вкуса всё равно все либо на аламбики, либо на шлемы переходят
и заводы все, невзирая на химанализы и спектроскопы, на классических аппаратах работают
Да в том и дело что всё сложно.. вот бы где попробовать. посмотреть.. разные варианты.. а потом уже решить что себе брать.. а то так денег не хватит то одно брать, то другое... 😊
alsar7
У всех хозяек борщ разный.Надо либо самому много браги перегонять с разным оборудованием,либо много читать и делать выводы, в поисках для себя оптимального варианта.
Вот я и говорю... как минимум поллимона денег.. 10 вариантов.. понеслась пробовать.. 😊))
пароводяной котел с мешалкой, бражную или тарельчатую колонну, ректификационную колонну. и электронику для управления.
размеры котла зависят от планов по заливанию бочек
ну и набор бочек, разумеется
TSV
да что там выбирать
пароводяной котел с мешалкой, бражную или тарельчатую колонну, ректификационную колонну. и электронику для управления.
размеры котла зависят от планов по заливанию бочек
но
и начинать я таки с ректификации бы начал
сначала сахар, потом зерно, потом часть зерна в бочки, а остатки на ректификацию
и железки можно брать потихоньку, по мере освоения процесса
Аппарат какой,где и как вроде у тещи был какой то,займу если чо.Гнала афуительно,как то 23 февраля наклюкался знатно ее перцовкой.Что характерно,ноги не ходят,а башка вроде ничо.Это нормально?
CrossraccoonРК не для начинания. а для переработки голов-хвостов после дистилляции под бочки
и начинать я таки с ректификации бы начал
ну либо эти части просто выливать в каналью
spirikraftэто сивуха 😊
.Это нормально?
TSV
РК не для начинания. а для переработки голов-хвостов после дистилляции под бочки
ну либо эти части просто выливать в каналью
почему?
из сахара изначально уже можно весьма просто получить отличный алкоголь и уйти от казёнки
при этом для ректификации минимально можно следовать инструкциям и показаниям термометров, всё получится даже с парализованным носом
а вот качественный дистиллят уже не так просто получить
тем более, что хорошая рекколонна - основа для любого комплекта, всё уже есть, и холодильник и потстил
потом для дистиллятов деф взять да тарелок колонну
меди напихать в ту же колонну просто обрезками трубок
TSVНу я на РК головы дистиллятам режу.
РК не для начинания. а для переработки голов-хвостов после дистилляции под бочки
так как головы и хвосты там более концентрированы, быстрее начинаешь понимать, что чем пахнет
потом в дистиллятах это уже куда как проще выявляешь и отсекаешь сколько чего надо и вовремя
Crossraccoonкупив котел смысла нет с сахаром возиться
из сахара изначально уже можно весьма просто получить отличный алкоголь и уйти от казёнки
голов-хвостов наберется прилично с диста. без РК никак
CrossraccoonА если он весь воняет жестко? Есть резче немного вначале, ацетон, прям. Но потом тоже не нектар.
ещё аргумент в пользу ректификации
так как головы и хвосты там более концентрированы, быстрее начинаешь понимать, что чем пахнет
потом в дистиллятах это уже куда как проще выявляешь и отсекаешь сколько чего надо и вовремя
его еще раз надо переработать
TSVДа, видать, гены не работают 😞 Бабушка, Царство Небесное, при помощи бака для белья, таза и миски получала нектар с первого раза. Хлебом пах.
сырец почти всегда не нектар
его еще раз надо переработать
Relanium
А если он весь воняет жестко? Есть резче немного вначале, ацетон, прям. Но потом тоже не нектар.
ну спирт вообще не амброзия
но если посторонние запахи, надо искать проблему
Relanium
Да, видать, гены не работают 😞 Бабушка, Царство Небесное, при помощи бака для белья, таза и миски получала нектар с первого раза. Хлебом пах.
может носки попробовать закинуть в бродилку с трусами ))))
Relaniumсмотря из чего делала
Бабушка, Царство Небесное, при помощи бака для белья, таза и миски получала нектар с первого раза. Хлебом пах.
а то хлебный запах имеет фурфурол
и чем дольше, тем лучше
TSVСахар, дрожжи — точно, хлеб — наверное.
смотря из чего делала
Relanium
На дистиллире писали, что кака накапливается.
так эти юные натуралисты поди по три раза в день ноздри в брагу суют 😊
если туда не ползать, ничо плохого там не набродит
я не удивлюсь, если там ещё аэрация, подогрев и прочие достижения пытливых умов
кодзи сыплет чуть ли не на 50 градусах, за три дня всё бродит и он довольный керогазит это всё
они так серную кислоту начнут лить в заторы скоро
шелуха заодно сбродит
Crossraccoonне обязательно
по три раза в день
подавляющее большинство не кипятят сахар с водой
просто насыпали и размешали
чего потом удивляться, если оттуда медуза вылезет?
CrossraccoonТам люди серьезно к вопросу подходят — я так ничего и не понял
так эти юные натуралисты
TSV
чего потом удивляться, если оттуда медуза вылезет?
с сахаром вообще залупа последнее время
на винных может просто не завестись, только на турбомутантах
я в сетях сахар не беру последнее время
CrossraccoonКислоту не читал. Едкий кали, вроде, надо класть
они так серную кислоту начнут лить в заторы скоро
шелуха заодно сбродит
насыпь в горячую воду сахар и размешай
пенка появится?
это могут быть остатки от химии для отбеливания сахара (формалины и прочая хрень)
а потом народ удивляется, почему его дрожжи не жрут
TSVЯ, кстати, заметил, что сахар не сладкий последнее время. Раньше три ложки в чашку чая — жопа слипнется, а щас четыре надо
потом народ удивляется, почему его дрожжи не жрут
Relanium
Кислоту не читал. Едкий кали, вроде, надо класть
дрожжам для жизни надо подкисленную среду
льют или сыпят кислоту. но не ведрами, а до PH не ниже 3.5
одновременно этим придавливается деятельность прочих хвостатых, которые любят сладкое
TSVЕсли фрукты, яблоки, груши, кислоты достаточно? Или полоски все равно покупать и совать?
дрожжам для жизни надо подкисленную среду
Кислоту можно применять разную и подкислять однозначно полезно.
Самое простое - лимонную.
Я лью ортофосфорную.
Можно соляную или серную.
Как и ортофосфорная.
А так да - фосфор дрожжам не лишний.
Ещё и хлорид аммония сыплю чуток.
Postoronnim V
Серная и соляная ... ортофосфорная.
... фосфор ...хлорид аммония
Мля, не примут, как лабораторию сами знаете чего?
А ортофосфорная и хлорид аммония в списке пищевых добавок.
Postoronnim VРядом с марганцовкой
За концентрированную серную или соляную примут запросто, т.к. они в списке прекурсоров
http://fptl.ru/narkologija/Spiski%20narkoti4eskih%20veschestv_04.html
Странно, что даже концентрация не указывается
А в автомагазинах канистрами продают
wolfoПросто этот список перепечатка для ознакомления, а в исходниках концентрацию я точно видел. Уксусная кислота кажись выше 80%, про серную и соляную не помню, но концентрация упоминалась.
Странно, что даже концентрация не указывается
В автомагазинах серную продают уже разведённую и не удивлюсь, если окажется, что туда ещё чего подмешивают.
Вот раньше продавалась концентрированная серная и она по вязкости масло напоминала.
Postoronnim VДа, тупанул - ту страницу почему-то за официоз принял
Уксусная кислота кажись выше 80%, про серную и соляную не помню, но концентрация упоминалась.
http://base.garant.ru/12112176/
Перманганат калия 45 процентов или более
Серная кислота 45 процентов или более
Соляная кислота 15 процентов или более
Уксусная кислота 80 процентов или более
Crossraccoonфосфора надо немного
а толку от серной и соляной, если фосфор полезнее дрожжикам?
а вот азота они любят пожрать. для размножения он им важнее
TSVАзотную кислоту? Или нитраты добавлять?
вот азота они любят пожрать. для размножения он им важнее
RelaniumВыше говорил, что подсыпаю хлорид аммония.
Азотную кислоту? Или нитраты добавлять?
Его и в спиртовой промышленности используют для подкормки.
А так азотных соединений много разных сгодится, но важно органолептику не испортить.
Дайте советов по головам, пожалуйста. Как вернее их отсечь. Послезавтра, зачалю вторую перегонку. Чтоб в новый год вступить уже настоящим самогонщиком. 😊
Завтра заеду в магаз профильный, куплю полосок, термометр. Что еще посоветуете?
У меня из оборудования только котел на 20л из толстой (5мм) нержавейки и холодильник из меди. Все еще совецкое
в таком случае можно сделать серию перегонов
при каждом перегоне отбирать по паре процентов от теоретического количества спирта. отбор на небольшой моще
то, что будет получено, заливается опять в котел и перегоняется
последний перегон делается, когда в котел заливается продукт 85-90% крепости
и перегон идет до 80 градусов по термометру, установленному в котел в зону пара
необходимо приобрести цифровой термометр с точностью до 0.1 С , набор ареометров для измерения спирта, колбу под размер ареометра, кусок силиконовой трубки. чтоб сделать отверстие в котле и поставить туда термометр через силиконовую трубку.
TSVТо есть, без трубы с мочалками ничего хорошего на второй раз не получится?
если под холодильником подразумевается банка со змеевиком внутри, то выбор весьма не густ
TSVЭто головы так отбирать?
таком случае можно сделать серию перегонов
при каждом перегоне отбирать по паре процентов от теоретического количества спирта. отбор на небольшой моще
Relanium
Это головы так отбирать?
TSV про многократный перегон рассказывает
для слабых аппаратов - самато, можно отличный продукт получить
послушай внимательно, переспроси, если чо, он всё отлично рассказывает
в итоге только головы и останется отобрать, все хвосты обрубятся в процессе
а головы отбирать по запаху, только так
на рекколнне могучей даже по запаху головы отбираются
ну либо с запасом хорошим
насадку используют, когда над ней есть какой-то узел, удерживающий пар - дефлегматор
но если обычный прямоток (змеевик или иная труба), то просто понемногу отбирать каждый раз. в каждой доле будет часть головных. правда вместе со спиртом
увеличивая крепость, сивуха физическим образом загоняется в хвостовую область. после того, как будет сделан последний перегон, в котле будет концентрат сивухи. в горячем состоянии это отравляющее удушающего типа
Relanium
Это головы так отбирать?
Головы отбираются на минимальной мощности(покапельно), все берут по разному, в основном 7-10% от абсолютного спирта(100% крепости)
Ну это так, лирика. Сижу попиваю свой ром в ожидании посылочки)))
Зы: сколько же я уже бабок хлопнул в это великолепное хобби🤔🤫😁
CrossraccoonПридется переспросить
послушай внимательно, переспроси, если чо, он всё отлично рассказывает
TSVПравильно я понял, что со спирта-сырца объёмом 6л я беру 2%, остальное—в канашку? Потом эти 2% опять упарить? СС у меня в состоянии «горит»
если под холодильником подразумевается банка со змеевиком внутри, то выбор весьма не густ
в таком случае можно сделать серию перегонов
при каждом перегоне отбирать по паре процентов от теоретического количества спирта. отбор на небольшой моще
то, что будет получено, заливается опять в котел и перегоняется
Relaniumгорит - не показатель. ацетон тоже горит. только пить его не рекомендуется 😊
Правильно я понял, что со спирта-сырца объёмом 6л я беру 2%, остальное-в канашку? Потом эти 2% опять упарить? СС у меня в состоянии 'горит'
все показания только спиртовым ареометром. либо нашими АС-3, либо китайскими (они немного короче по длине, но работают нормально)
например:
есть 15л, полученных с браги. это так называемый спирт-сырец, или сокращенно СС
обычно у него крепость в районе 25-30%. бывает и больше делают. но не суть
считаем количество теоретического спирта в этих 15л: 15*0.25=3.75л АС
заливаем в кастрюлю и на небольшой скорости отбираем с этих 3.75 пару процентов (0.075мл). там будет смесь изоамилового спирта, альдегидов, кетонов и прочего "добра". добро сливаем в бутылку
гоним по показаниям термометра или по крепости в струе. когда крепость будет в районе 10%, прекращаем отбирать. получили так называемое "тело".
то, что получили - опять в кастрюлю и на перегон. опять отбираем пару процентов в бутылку, "тело" в банку, и прекращаем когда в струе к примеру 20%
то есть, все время понемногу подрезаем хвосты
время от времени измеряем полученное тело ареометром. когда достигнет крепости за 80%, опять в кастрюлю и на небольшой нагрев. потому что от момента как польется до окончания отбора очень маленькое время.
то, что будет получено, будет содержать урезанное количество сивухи
основная ее часть останется в кастрюле. по запаху сразу станет понятно как пахнет изик (изоамиловый спирт сивушный)
все, что набрано в бутылку, отправляется в бачок омывателя или для розжига мангала
Relaniumзря потраченные деньги
Если мне на бак купить вот такой хобот
да еще и опасно иметь такую хреновину. там стеклянная банка. если вдруг расколется надо огнем, капец настанет
похожий на эту каркалыгу аппарат называется "бражная колонна с дефлегматором". по инету забить название и глядеть где поблизости продается занедорого. вот на ней уже можно и головы более качественно отрезать
galeon555Окупается.. скажем.. своё вкусное и хорошее.. поллитра стоит 1000 р как миниму.. ну неужели какое-то раскрученное бухло типа Ангосутры, Метаксы - лучше? Не говоря про нашу нефтеперегонку магазинную.. даже если 2 бутылки в месяц выпито совсем скромно.. уже окупается оборудоание совсем минимально-среднего уровня.
Зы: сколько же я уже бабок хлопнул в это великолепное хобби🤔🤫😁
плотность в районе 70% сахара
после брожения получаем около 2л крепкого дистиллята с яблочным ароматом. если поставить на щепу или в бочку, будет некоторый аналог кальвадоса (яблочный бренди). после разведения до 40% на выходе около 5л продукта (10 поллитровок)
итого: 1100\10=110 без учета трудозатрат
TSVТо, что осталось в кубе куда?
когда крепость будет в районе 10%, прекращаем отбирать.
TSVЭто головы
заливаем в кастрюлю и на небольшой скорости отбираем с этих 3.75 пару процентов (0.075мл). там будет смесь изоамилового спирта, альдегидов, кетонов и прочего "добра". добро сливаем в бутылку
TSVХвосты в канашку?
то есть, все время понемногу подрезаем хвосты
TSVВот такая?
зря потраченные деньги
да еще и опасно иметь такую хреновину. там стеклянная банка. если вдруг расколется надо огнем, капец настанет
похожий на эту каркалыгу аппарат называется "бражная колонна с дефлегматором". по инету забить название и глядеть где поблизости продается занедорого. вот на ней уже можно и головы более качественно отрезать
хвосты (то что останется в кубе) можно в каналью. без ректификационной колонны из них выжать спирт не получится
судя по картинке это рубашечный дефлегматор. вообщем, хрен устаревшая
вот такого типа надо
http://www.mzbo.ru/market/samogonnye_apparaty_distillyatory/cool-steel-51-detail
ссылка взята от балды, просто фото в ней хорошо сделаны
дефлегматор кожухотрубный (многотрубник)
стрелочные врут и показывают погоду на марсе
цена на сайте это стоимость труб. без учета куба (кастрюли)
трубы лучше брать сразу диаметром 45 или 51мм
узкая труба это меньше производительность и быстрее возможность захлеба колонны
TSVА чем плохи змеевик и димрот?
дефлегматор кожухотрубный (многотрубник)
RelaniumПосоветую рефрактометр.
Завтра заеду в магаз профильный, куплю полосок, термометр. Что еще посоветуете?
Правда хз сколько за него в "профильном" запросят.
На али стоит в районе 800-1000 р.
Желательно такой, у которого шкала в бриксах с пределом 25. Максимум 32.
Например https://ru.aliexpress.com/item/2016-New-Hand-Held-Brix-Refractometer-For-Sugar-Beer-Brix-Test-Optical-0-32-Brix-ATC/32645973419.html?spm=a2g0v.search0104.3.9.b9c0753a8tn458&ws_ab_t est=searchweb0_0,searchweb201602_3_10065_10068_319_317_5730215_10696_453_10084_454_10083_10618_10307_10301_538_537_5729715_536_10059_10884_10889_10887_100031_321_322_10915_10103_10 914_10911_10910,searchweb201603_1,ppcSwitch_0&algo_expid=b4facbb8-8933-49d6-9aa5-1eefd1c3e824-1&algo_pvid=b4facbb8-8933-49d6-9aa5-1eefd1c3e824&transAbTest=ae803_3
Очень полезен для измерения нач. и конечного содержания сахаров в сусле и им очень удобно измерять примерную крепость самогона при перегоне прямо из "струи". Капнул пару капель и посмотрел. Шкала брикс запросто пересчитывается в содержание алкоголя хоть в объёмные, хоть в весовые проценты. И хоть точность измерения не велика (+-3-5%,особенно на крепости выше 60%) но в целом хватает, а удобство измерения гораздо выше, чем ареометром, т.к. для последнего капающего самогона сначала нужно набрать какую-то ёмкость. На аппаратах с небольших кубовых объёмах пока надерёшь в эту ёмкость (например "попугай" в просторечье) - так крепость от первых порций до последних запросто на те же 5% изменится и конечная точность измерения будет на уровне измерения рефрактометром.
В общем - советую.
SauvestreПро качество продукта я даже спорить не буду, я доволен. Про кучу потраченных бабок - так, мысли в слух.)))
Окупается.. скажем.. своё вкусное и хорошее.. поллитра стоит 1000 р как миниму.. ну неужели какое-то раскрученное бухло типа Ангосутры, Метаксы - лучше? Не говоря про нашу нефтеперегонку магазинную.. даже если 2 бутылки в месяц выпито совсем скромно.. уже окупается оборудоание совсем минимально-среднего уровня.
Postoronnim VЕсли мерить раствор сахара в воде то вроде точно показывает, но в зерновом сусле не очень и конечную тоже врет!
Очень полезен для измерения нач. и конечного содержания сахаров в сусле и им очень удобно измерять примерную крепость самогона при перегоне прямо из "струи"
А для крепости самогона такой нужен, он даже длиннее немного. https://ru.aliexpress.com/item/RZ-Refractometer-Alcohol-Alcoholometer-meter-0-80-V-V-ATC-Handheld-Tool-Hydrometer-RZ116-concentration-spirits/32827716952.html?spm=a2g0v.search0103. 3.1.5d4e3626pqbAI3&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_1_10065_10068_5730211_319_317_5729711_10696_453_10084_454_10083_10618_10307_10301_538_537_536_10059_10884_10889_10887_100 031_321_322_10915_10103_10914_10911_10910-5730211,searchweb201603_51,ppcSwitch_0&algo_expid=93b8b452-d498-4072-af68-b654b0f9e1f4-0&algo_pvid=93b8b452-d498-4072-af68-b654b0f9e1f4&tr ansAbTest=ae803_3
Юзаюу такой уже четвертый год, только хомут с накрывным стеклышком отломился, все ни как новый напечатать не соберусь. Да и без стеклышка можно смотреть пока капля со стекла не утекла!
wandergraftВо первых - шкалы у рефрактометра запросто взаимно пересчитываются, ну ашкала в бриксах (ИМХО) универсальней прочих.
но в зерновом сусле не очень и конечную тоже врет!
А для крепости самогона такой нужен, он даже длиннее немного.
Во вторых - чем меньше предел измерения преломления - тем меньше погрешности. От того предпочтительно 25 брикс.
В третьих - врёт на зерновых не на всех.
Это вот если осахариваем традиционно и потом сбраживаем - так если шкала в алкоголе то врёт конечно..
Нужно пересчитывать сначала на сахар в сусле и его остаток и из того считать спиртуозность.
А в случае с ХОС ферментами или Кодзи - то показывает весьма точно. Проверял неоднократно последующими перегонами.
Потому, что при ХОС свободного сахара практически нет.
Как только ферменты крахмал на сахара расщепили - его тот час же дрожжи съедают и сахар на рефракцию не влияет.
Relaniumэто разные по использованию изделия
А чем плохи змеевик и димрот?
димрот идет в основном для конденсации и возврата
змеевик это холодильник для спиртовых паров
если пена от муки или зерна плюнет и забьет его, то куб взорвется из-за узкого змеевика.
на голой смеси спирт-вода рефрактометром удобнее. но когда малоградусное.
измерял недавно вымороженное вино. точнее воду после оттаивания.
немного краски и присутствие некоторой части кислоты показывает будто есть наличие спирта. а по ареометру показало ноль
Postoronnim VЗа не имением конечно можно, но только половина шкалы не будет задействована.
Во первых - шкалы у рефрактометра запросто взаимно пересчитываются, ну ашкала в бриксах (ИМХО) универсальней прочих
Там при 80% показывает 21, а 40% показывает 15 бриксов. И сама шкала короче, поэтому деления чаще идут. В общем можно заморочится составить таблицу пересчета, и все время с нею сверять, но экономия то не большая. 1100 руб не ахти какие большие деньги.
Может тогда уж спиртометр купить и по нему сахарность мерить. Сахарность не так часто нужна и выше 20 не когда не бывает.
TSV
это разные по использованию изделия
димрот идет в основном для конденсации и возврата
змеевик это холодильник для спиртовых паров
если пена от муки или зерна плюнет и забьет его, то куб взорвется из-за узкого змеевика.
Я имел в виду, вместо двух кожетруб, димрот как дефлегматор, змеевик, как змеевик
CrossraccoonТак а чего "Тадаааам"? Доктор Градус это всего лишь бюджетное подразделение Доктора Губера.
Тадаааам!
Relaniumтакого комплекта не видел
Я имел в виду, вместо двух кожетруб, димрот как дефлегматор, змеевик, как змеевик
хотя и не искал
у меня прямоточник (не змея) из трубки 14мм. такую в змею согнуть немного напряжно будет 😊
другой холодильник кожухотрубник из 51 трубы
в профиле по теме есть фото
димрот в качестве дефа не приходилось использовать. не представляю как его вручную засунуть в трубу и размотать. нержа весьма упругая штука
zubrilov
Так а чего "Тадаааам"? Доктор Градус это всего лишь бюджетное подразделение Доктора Губера.
внезапно
градусофф быть может?
Relaniumемкость для брожения или автоматическая пивоварня?
на пивзавод
последнее - вещь хорошая для затирания солода. после можно его либо на пиво, либо на виски
очень правильная тенденция 😊
у ректифай мне решение понравилось, у них вроде:
тэн выносится из куба на царге с клампами
царга с отводом, на отводе насосик креппится стандартный китайский с магнитным приводом
насос закачивает сусло, оно проходит через весь тэн и в куб сверху
сусловарня в два движения 😊
помол только правильный должен быть и автомат какойнить от перегрева
не посмотрел, есть ли у них енто
Relaniumсамая бесполезная хрень.
попугая,
Romanz
самая бесполезная хрень.
почему безполезная?
Серёга СочиА когда его применять? Когда брагу на СС гнать или СС дробно перегонять?
почему безполезная?
TSVПомол разный для пива и для виски. По крайней мере меня в магазине всегда спрашивают, для чего молоть.
последнее - вещь хорошая для затирания солода. после можно его либо на пиво, либо на виски
RomanzЯ себе намедни прикупил, благо, что дешево, не жалко. Нехай будет, прикольно же.
самая бесполезная хрень.
Серёга СочиПока в попугае увидишь изменение спиртуозности, уже поздно будет.
почему безполезная?
RomanzИ так и так. Рефрактометра не было у них. А каждый раз спирт на вкус пробовать, я не дотяну до финиша.
А когда его применять? Когда брагу на СС гнать или СС дробно перегонять?
RelaniumГоним брагу на СС. Я до воды гоню т.е. ориентируюсь по Т в кубе, как будет 100грЦ мерка и асп-3 в помощь.
И так и так. Рефрактометра не было у них. А каждый раз спирт на вкус пробовать, я не дотяну до финиша.
При дробной перегонке СС отбираем головы (попугай не нужен), выводим в рабочий режим: мощность нагрева + охлаждение дефа = скорость отбора/спиртуозность. Настроили, исходя из предпочтений чистоты дистиллята, и смотрим уже на Т пара вверху колонны. Как Т начнет расти значит подходят хвосты. Я заканчиваю отбор при повышении Т стабилизации на 0,7-0,8грЦ это в бочку, 0,2-0,4 если на "белый". Попугай не нужен.
На вкус ни кто не пробует - пару капель на ладонях растереть и понюхать , не более того.
Всё выше описанное относится к БК.
wandergraftВ после праздников представлю шкалу пересчёта, которой пользуюсь.
За не имением конечно можно, но только половина шкалы не будет задействована.
Там при 80% показывает 21, а 40% показывает 15 бриксов. И сама шкала короче, поэтому деления чаще идут. В общем можно заморочится составить таблицу пересчета, и все время с нею сверять, но экономия то не большая. 1100 руб не ахти какие большие деньги.
Может тогда уж спиртометр купить и по нему сахарность мерить. Сахарность не так часто нужна и выше 20 не когда не бывает.
Всех с наступающим!
RomanzУ меня нет бк. Бак и змеевик. Все
выше описанное относится к БК.
RelaniumНа змеевике будет только СС сколько раз не перегоняй, только укреплённый перегонками. Здоровье одно.
У меня нет бк. Бак и змеевик. Все
Relaniumразве не позволяет поставить на бак БК?
пивзавод
Relaniumна крышке прорезать коронкой отверстие. и поставить на него бк
Бак и змеевик
а змеевик отдать кому-нибудь у кого вообще ничего нет
zubrilovпомол это уже дело второе
Помол разный для пива и для виски.
главное есть ли в чем затирать
в кастрюле в мешках это не тоже самое что в автоматической пивоварне
в последней чистое польется.
и гемора минимум
скорее всего ему продали полипропиленовый бак на 30л, для брожения
TSVСкорее всего так и есть.
скорее всего ему продали полипропиленовый бак на 30л, для брожения
TSVЯ людей знаю которые зашли дрожжей купить, а ушли оставив задаток за ХД-5 шульманское
а вообще удивительно было бы - пришел купить термометр, а ушел с "Баварией" за сороковку тыс
Серёга Сочипочему безполезная?
ну я пользуюсь регулярно
в том числе для неочевидных задач
TSVНе, бак у меня лет десять уже в сарае стоит с суслами и прочей хренью. Мне в магазине сказали, что сусло пойдет, дрожжей только новых дали. А заказал я другую хрень
скорее всего ему продали полипропиленовый бак на 30л, для брожения
Relaniumне хило так прикупился. ферментер для пива
А заказал я другую хрень
провоняет со временем всё равно, бесполезная вообще херабора
тем более, что из нержи цкт щас не сильно дороже
без подставки и кранов такой цкт вообще тыщщи 3
https://beer-technics.ru/tskt-farfasy/emkost-fm-120-pvkh-s-obreshetkoj-tskt-detail
а вообще я задолбался уже товарищам объяснять, что цкт нужен в промышленности и только потому, что они дрожжи на туеву хучу раз используют, им сливать их надо
дома он как мёртвому припарка
Crossraccoonон из полиэтилена. более стойкий, чем остальные пластики
зря пластик под пиво
провоняет со временем всё равно, бесполезная вообще херабора
я как-то позарился на пластиковую кегу от пива (из пэт). под промежуточное хранение. вот это точно зря.
как ни мыл - пивной запах намертво впечатался
конусный ферментер вещь хорошая для пива и для вина. с возможностью слить выше осадка
по ссылке ферментер на 120л
а та "капля" литров на 50
TSVконусный ферментер вещь хорошая для пива и для вина. с возможностью слить выше осадка
только для одного сорта строго
либо запахи смешаются
будет мойка, царапки полюбас, а кто-то по доброте душевной скотчбрайтом полоску пенную снимет
и понеслась
было бы нормально, на заводах давно бы в пластике дешманском бродили, а не в атомных ёмкостях из нержи
John892
С бродилки у меня и без слива дрожжей пиво сливается чище чем в розлив продают.
так и смысл в том, что с хорошо упавших дрожжей сифоном всё снимается ровно
а если их будоражить конусом, всё снова поднимется
это только для производств, что дрожжи тут же в дело пускают, а пиво всё равно гонят через лютые фильтры потом
развод на деньги типа магнитных мешалок
при этом подавляющее большинство продавцов вообще в принципе не понимает в процессе, им лишь бы чек длиннее у тебя был
Доктор Йозеф вон Мочалову уже кривой миджет 2 прислали )))))))
Crossraccoonс
Доктор Йозеф вон Мочалову уже кривой миджет 2 прислали )))))))
Да я вот ролик губера посмотрел, про их патент. Они людей совсем что ли за лохов считают?
TSV37 литров. Боюсь, в месяц мне больше пива не выпить, 30 литров пива это немало.
та "капля" литров на 50
Перегоняю сс щас. Второй перегон пахнет лучше
John892
с
Да я вот ролик губера посмотрел, про их патент. Они людей совсем что ли за лохов считают?
да 😊
торнадо 2 это вообще ахтунк будет
Relanium
30 литров пива это немало.
ага, если один в лесу живёшь ))))
как только знакомые попробуют твоё пиво, они палатки у твоего дома разобьют и очередь занимать будут от варки до варки, как на продажу нового айфона )))
Relaniumестественно лучше. часть отсекается и остается в кубе
Перегоняю сс щас. Второй перегон пахнет лучше
попугай из стекла видеть не доводилось. в основном металлические везде.
я себе сделал, раз попользовал и оставил. по термометру и рефрактометру проверяю
TSV
попугай из стекла видеть не доводилось. в основном металлические везде.
да ладно 😊
это ж классика
сегодня измерил - 69%
бочка вощеная снаружи. и по объему вроде почти не изменилось. стоит просто на полу в комнате. при том что не полная была залита, "зеркало" большое.
видать дерево было как следует просушено и плотное
разбавил до 50 и обратно залил. месяца 3-4 полагаю нормально будет подержать
кто вообще придумал такие лютые обороты в бочки заливать? что это даёт?
ангелы кушают, да, но низкий градус испаряется без изменения спиртуозности
может я чо не понимаю
при большом градусе лучше извлекаются лигнины
а при малом танины
поэтому то мелочь и отмачивают низкоградусным дистиллятом. чтоб потом излишек табуретку не сделал
Crossraccoonпоглядел на миджет 2.0
торнадо 2 это вообще ахтунк будет
просто охренеть
47 штук за несколько тарелок и нержавейную хрень с дебильным стрелочным термометром
у нас по улицам бегуют толпы сумасшедших миллионеров?
среди фоток этого чудо-аппарата только одна понравилась - кальвадосный бокал
Relanium
Чуть не взлетел. Купил у армян сегодня 'силиконовые' прокладки. Та, которая на кубе 'потекла' и забила отверстие в трубке. Т поднялась до 110С,Куб бамкнул через прокладку крышки. Оцтой
поэтому ставят термометры с сигналом. чтоб по превышению заорали
а в куб клапан сброса давления
бывает что и куб взрывается. и ошпаривает паром. вплоть до летального
поэтому то и вредно змеевиками пользоваться
CrossraccoonЯ тоже в крайние годв стал крепкие обороты заливать, а потом уже разбавляю до питьевого и стоит еще несколько месяцев. Крепкие обороты стал делать скорей для экономии тары, 30 литровая бочка после выдержки до 40 литров разводится.
кто вообще придумал такие лютые обороты в бочки заливать? что это даёт?
Relanium
А заказал я другую хрень
Так эта хрень на водородную бомбу РДС—6С похожа!
Смотри акуратней с ней чтоб не бахнула!)))
Relanium30 литров пива это ни о чем. Правильно сказали, если друзья пронюхают, то трындец.
37 литров. Боюсь, в месяц мне больше пива не выпить, 30 литров пива это немало.
Я сейчас варю почти стабильно раз в неделю, иногда два раза. И оно особо не задерживается.
TSVСудя по ценам у Доктора Губера так оно и есть.
у нас по улицам бегуют толпы сумасшедших миллионеров?
wandergraftПроверю счетчиком Гейгера при покупке.
Смотри акуратней с ней чтоб не бахнула!)))
Вчера перегнал все. Шесть литров сс 40% упарились до трех с половиной овер 70%. Спиртометр 70-100 не купил, не думал, что получится такое крепкое, померить нечем.
Попробовал - вроде норм, пить можно.
Премного благодарен за советы, боле—мене разобрался, хоть, в процессе.
wandergraft
Крепкие обороты стал делать скорей для экономии тары.
во, это другой вопрос 😊
так же буду делать скоро
вопрос "что залить?" уже не актуален
актуален "куда залить?"
Crossraccoonв таком случае заказывай бочку полтинник с обжигом "крокодиловая кожа" и заливай туда бурбон на долгую выдержку
актуален "куда залить?"
а после бочка пойдет под обычный вискарь
на среднем обжиге моя пятнашка за год дала довольно темный цвет. и это при том, что предварительно вымачивал. то есть, тот же кальвадос в нее лить пока еще нельзя. писец ему настанет.
Relaniumто что у тебя - это пока полуфабрикат
Вчера перегнал все. Шесть литров сс 40% упарились до трех с половиной овер 70%. Спиртометр 70-100 не купил, не думал, что получится такое крепкое, померить нечем.
Попробовал - вроде норм, пить можно.
в нем почти наверняка сивухи много
добивай цикл перегонов. перегоняй еще пару раз
потом нюхнешь то что останется в кубе и удивишься ароматам
такой же дешевый, как Горбунов
TSVто что у тебя - это пока полуфабрикат
в нем почти наверняка сивухи много
Запретили мне дальше перегонки. Сказали, испортишь. В кубе осталась вода чистая, с запахом груши, по спиртометру 0%. В теле тоже запах, холодная разбавленная идет хорошо, в обед принял 150 под борщ, везу литр в гости. Я, видимо, когда брагу гнал, все хвосты вылил. Я перестал гнать, когда сс гореть перестал, спиртометра не было.
Всех с наступающим, успехов!
RelaniumУ меня, простите тоже... стойкое желание дать ему в табло за всю его самодеятельность, развращает молодежь мать его... Пусть свой клуб держит, ну накуя этого петуха показывать на публику... ИМХО!
у меня, простите, но всегда стойкое ощущение, что шнур - пидор
http://www.youtube.com/watch?v=O-tbHxj57Tc
TSVНеплохо.
неплохо народ к делу подходит. как оснастил помещение
https://www.youtube.com/watch?v=O-tbHxj57Tc
Вот только оснащая специально выделенное в доме помещение довольно дорогостоящим оборудованием, нужно либо быть мини-Крезом и не считать денег, либо варить и гнать на продажу, чтобы хоть как-то отбить немаленькие затраты.
Может быть я и ошибаюсь, но не верю я, что люди, собирающие 150-литровые пивоварни или покупающие 200-литровые, или больше, ПВК, варят и гонят чисто для себя.
1) человеку нравится
2) разобравшись, с большими объемами проще, и результат очевиднее.
3) самое простое-компания! Скинулись, может кому и тоже интересно, все помогают. У нас в компашке вроде не сиротки, а на охоте пытаются гавнезию на стол вытащить. Приходится лепить, а так, пару бочек Сэма по 50 л и ок. Десяток варок пива.
Сам имею инвестированное оборудование от страждущих.
BMP193Ну единственное, если так. Первые два пункта это те варианты, что я озвучил.
самое простое-компания! Скинулись, может кому и тоже интересно, все помогают.
https://ru.aliexpress.com/item/2018-4-3/32856344675.html?spm=a2g0v.10010108.1000013.15.2de6b6e2dIVoQ8&pvid=dd73bb45-aa43-44d3-9cc3-2b9ce507cc4d&gps-id=pcDetailBottomMoreThisSeller& scm=1007.13339.99734.0&scm-url=1007.13339.99734.0&scm_id=1007.13339.99734.0
ничего не напоминает? 😊
недавно обсуждали.
добавить стальной гандон и попугай. получится колонна. за 47 штук
Оказалась, что все гавно.
Было немецкое, чешское, английский эль, жигулевское. Менее говняное оказалось жигулевское (которое для меня эталон вкуса), только с жигулевским разливное пойло не имело ничего общего.
В связи с этим, вопрос. Это барыги так варят пиво, чтоб дешевле или это крафтовое фсе такое? Есть ли рецепт того самого, настоящего жигулевского?
Для меня, из современного, по вкусу более-менее нравится Faxe. Не нравится Holsten
TSV
глядел на одно, попалось другое....
Ну как бы не очень дешевая колонна, с доставкой выходит ~ 260-300$
Ну и все же, как бы последнее время не изменилось отношение к производителю, а тарельчатая колонна у них выглядит куда качественней и глазу приятней(как раз то самое, о чем говорил Crossraccoon)...
Relanium
Подскажите насчет пиваса.........
Разливное пиво - нужно знать что берёшь, кто производитель. Как правило, новые производители начинают делать достаточно неплохое пиво, но со временем стремятся к сверхприбыли и начинают гнать фуфло. На заводе хайнекен в ЕКб пиво готово через 4 дня от затиранить солода и уже разливается в бутылки, хотя на своих экскурсиях они все так красиво стелят. Вообще лучше варить самому, точно знать что ты пьёшь... Косулинское у нас неплохое пиво, Варочный порядок тоже нравится. По началу нравилось Кроп пиво, но как то с 3х0,5 чуть не помер утром, больше брать не стал...
galeon555
Ну как бы не очень дешевая колонна, с доставкой выходит ~ 260-300$
так взяли готовую колонну (и не в розницу), присобачили железную мандулу. и типа новая колонна
эдак и я могу такие колоны собирать
просто купил у китайцев, положил в коробку и сиди жди когда начнут нахваливать за то что она не такая как у всех
в чем тогда производство заключается?
в коробки паковать?
забыл! клампы криво приваривать 😊
RelaniumКак кто-то писал на каком-то форуме, не получится сварить именно ТО САМОЕ Жигулевское просто потому, что нет уже тех дерьмовых солодов и того хмеля, из которых варили пиво тогда, и нет давно уже тех штаммов дрожжей, которыми сбраживали ТО САМОЕ Жигулевское. 😞
Есть ли рецепт того самого, настоящего жигулевского?
Но есть рецепты, адаптированные под современные солода, хмели и дрожжи, сварив по которым, можно получить максимально похожее на ТО САМОЕ Жигулевское.
У нас может быть в конце концов похолодает, обязательно попробую сварить почти что ТО САМОЕ Жигулевское. 😊
рецепт Жигулевского
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=46570.0
и не забыть сыпать несоложеное зерно
TSV
глядел на одно, попалось другое
https://ru.aliexpress.com/item/2018-4-3/32856344675.html?spm=a2g0v.10010108.1000013.15.2de6b6e2dIVoQ8&pvid=dd73bb45-aa43-44d3-9cc3-2b9ce507cc4d&gps-id=pcDetailBottomMoreThisSeller& scm=1007.13339.99734.0&scm-url=1007.13339.99734.0&scm_id=1007.13339.99734.0
ничего не напоминает? 😊
недавно обсуждали.
добавить стальной гандон и попугай. получится колонна. за 47 штук
Ну это очень дорого 47 . Вся калонна выходит максимум 25 30 тр с баком
и без куба. только за железо с колонной, + коробка с поролоном
ранее была ссылка на ихнюю миджет-2
кстати, на их сайте http://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/midget-2-0/
тарелка вверх ногами стоит. это так и задумано или снимала собирал как придется?
вообще-то барботировать должно из разрезов колпачка
а у них колпак как накопитель стоит
А барботаж из пропилов по окружности внутренней тарелки
Моноколпак из двух половинок
Типа до 6 квт спокойно пропускает
Эта хрень у них давно
ЗЫ медь и нержа и у нас становится практически в одну цену
Ну, не считая холодильников
zubrilov
Как кто-то писал на каком-то форуме, не получится сварить именно ТО САМОЕ Жигулевское просто потому, что нет уже тех дерьмовых солодов и того хмеля, из которых варили пиво тогда, и нет давно уже тех штаммов дрожжей, которыми сбраживали ТО САМОЕ Жигулевское. 😞
Но есть рецепты, адаптированные под современные солода, хмели и дрожжи, сварив по которым, можно получить максимально похожее на ТО САМОЕ Жигулевское.
У нас может быть в конце концов похолодает, обязательно попробую сварить почти что ТО САМОЕ Жигулевское. 😊
Нафига, еслси можно сделать другое более вкусное пиво?
Большая часть пищепрома действительно далеко ушла от того самого
Тупо в силу развития технологий 😊
В союзе вон и говядины нормальной не было по ряду причин
Никто ж не стремится повторить те подошвы из беговых коров
TSV
забыл! клампы криво приваривать 😊
😆😆😆 это да))))
CrossraccoonПопробовать-то надо. Это как с солодом - прорастил, высушил, перемолол, брагу сделал. Знаю, что могу, но заморачиваться, пока в магазине продается, не буду.
Нафига, еслси можно сделать другое более вкусное пиво?
А пива у меня в подвале сейчас пять сортов разного вкусного стоит.
чем дольше стоит, тем вкуснее
у меня тёмное и светлое, но по паре ящиков стоит
стауты на полгода щас ставлю
CrossraccoonПлохо, что долго не стоит, расходится.
стоЯщее пиво - это хорошо 😊
чем дольше стоит, тем вкуснее
у меня тёмное и светлое, но по паре ящиков стоит
стауты на полгода щас ставлю
Я пока темное не варю, не понимаю вкуса, может быть со временем дорасту.
CrossraccoonМожет быть. Я пока ИПА и Амбер с удовольствием пью, для жены пшеничку варю, бо ей нравится. В ближайших планах, как писАл выше, сварить лагер а-ля Жигулевское. Ну а дальше видно будет.
я вкус тёмного понял только когда своё начал варить 😊
zubrilov
сварить лагер а-ля Жигулевское. Ну а дальше видно будет.
ну какбэ холодильник большой, месяц-полтора на брожение , все дела, всё в наличии?
я всё под пиво холодильник взять не соберусь
Schnapps
ОХ ты д бляю.ыил 4 ьутылки воококётююююб я дад не щнаю че лелатью.
это только герр полковник поймёт 😊
SchnappsНоль семь?
ОХ ты д бляю.ыил 4 ьутылки воококётююююб я дад не щнаю че лелатью.
Crossraccoonа что, нормально так человек отдохнул
это только герр полковник поймёт 😊
просто завидуйте 😊
ОХ ты д бляю.ыил 4 ьутылки воококётююююб я дад не щнаю че лелатью.Отдыхаю,выпил 4-ре бутылки (чего-то,в одну харю,высокооборотистого-нужное подчеркнуть) я даже не знаю,что делать(лаю).Герр оберст может лучше переведЁт. :-)))
Schnappsну нах ваши дистилляты, пойду в магаз за казенкой. Шутка
ОХ ты д бляю.ыил 4 ьутылки воококётююююб я дад не щнаю че лелатью.
https://forum.guns.ru/forummessage/240/2347806.html
З.Ы. - никак не хочет быть активной ссылка(
wandergraftПриветствую!
лежу на диване и вот что еще придумал! Надо когда кадку у производителя заказывать сказать ему чтоб он ее целую набил всякими обрезками или щепой кавказского дуба, за доплату! А то дубовых чурок у нас тоже особо не валяются, у меня было два полена, так скоро уже кончатся.
А я этой осенью дубок завалил. В поленьях лежит, сохнет.
Может надо? Я его так то на шашлыкинг хотел пустить.
Но дело то годное.
И пиши через 3 года, купим)))
и под дождь его
просто бревном может лежать очень долго. и толку не будет
ЛонжеронСколько лет дубку?
А я этой осенью дубок завалил
я из подобного дуба пытался сделать бруски
пока как следует не выпарил несколько раз, с древесины краска лилась рекой
а при распиловке след от инструмента сразу же синим становился
бревно год на улице пролежало до этого
TSVну, типо, от 80 и старше лет на бочки идёт.
а какая разница, если он "свежак"?
и на бруски/чипсы соответственно
сдается, что и из "молодых" можно сделать и будет нормально, если доска будет вымачиваться минимум 3 года
а не просто валяться под навесом. дубильные именно вымывать надо
снег, дождь, все дела
и вынимать время от времени
в инете где-то попадалось описание как бочку делать
если есть ленточная пила, то кадушку без дна можно собрать.
вот чем уторный паз делать не знаю
TSVФрезером, щас фрез разных - глаза разбегаются
вот чем уторный паз делать не знаю
может есть какие приспособы для удержания фрезера на нужной глубине, но я не видел их
в бондарном производстве бочку вращают на роликах, внутрь входит фреза. опускается на нужную глубину и бочка проворачивается
перед этим бочка обрезается (торцевание)
приспособа показана на 6.40
в самом начале обратите внимание на размер исходника
явно на 80 лет не тянет 😊
TSVЭто по ходу декоративка:
изготовление бочки
- Сучки просто Ахтунг!
- клёпки пипец - с заболонью, про радиал там и не знают видимо.
Сцука, или я зажрался или там что-то не так. Я бы такое не купил, если тока как стол или табуретку.
похоже что просто ради съемки они делали бочку
потому и сучков немеряно, и в дне отверстие просверлили и на ось посадили и крутили на оси
Делается стол, ставится в остов, фиксируется и фрезер делает идеальную окружность вне зависимости от геометрии бочки и перепадов по толщине клёпок.
Ничего сложного.
А так как этот перец шаблоном херачит на мой взгляд не ахти.
имел дело с фрезерным станком. с поворотным столом. деталь ставилась на стол и он вращался. диаметр окружности регулировался отдалением-приближением от детали к фрезе
поглядел разные ролики. везде по шаблону руками пилят
либо автомат по программе режет
TSVЕсли клёпка по толщине и геометрии вся в "ноль" одинаковая, и согнута в идеальную окружность то шаблон рулит.
поглядел разные ролики. везде по шаблону руками пилят
А если перепады в 2-3мм, то из окружности уже будет неровный эллипсоид и шаблон его повторит сглаживая в какой то степени, а донце режется идеальной окружностью. Рогоз или пакля спасут конечно.
TSV
поглядел разные ролики. везде по шаблону руками пилят
либо автомат по программе режет
прям тебе в роликах все почеснаку и показали, кто как пилит 😊
тут мухлевать смысла нет
у богатой конторы станок режет. остальные вручную пилят на выступающей фрезе
это про колку и распил клепки не особо скажут
так подавляющая часть бондарей сами ее и не делают. готовую доску покупают
вот впрямую говорят как доску готовят
http://krasnodar.flagma.ru/klepka-radialno-pilennaya-bochek-o3463873.html
Romanz
ну, типо, от 80 и старше лет на бочки идёт.
и на бруски/чипсы соответственно
А...вон оно как...
Я потому и написал - "дубок", а не "дуб".
Мелкий. Лет 20-ть.
Но, коли надо от 80-и, приезжай в гости. Напилим.
Там и 200-летние есть, павшие. Так что... 😛
сука поэтично как
сука поэтично какНу, во-первых, нафига обзываться? 😊
Во-вторых как лучше сказать? Павшие. Ну...поваленные, так их кто-то валит...а так сами.
Ладно, не берите в голову, это я от чуваств-с... 😊
CrossraccoonЛадно, принято коли так.
это междометие, выражающее полноту чувств )
ЛонжеронСпасибо, но я уже на бочки перешёл.
Но, коли надо от 80-и, приезжай в гости. Напилим.Там и 200-летние есть
Интересно, а клёпку из них получится "наколоть"?
TSV загорелся сам бочку сделать - вот и материал "отлёженный".
Даже после некоторого истощения туда можно щепок накидать или полуплинтусовку залить и забыть на полгода-год.
Но вот самому бочку делать - на то вряд ли когда решусь.
ИМХО, дело даже не в руках из правильного (или наоборот) места растущих, а в практике и хоть каком-то знание тонкостей технологии.
парень делает бочки. объемом 250мл
http://www.youtube.com/watch?v=HHFR6uEUARM
TSV
парень делает бочки. объемом 250мл
CrossraccoonНу так молодец, конечно..
левша
И ещё плюс - самогон в такой бочке созреет быстрее.
И, наверное, не озабочен вопросом - куб 35 или 50 литров?
Ему и чайника на 3 литра хватит...
Хотя...
Имея штук 30-50 таких бочёнков можно каждый божий день принимать перед обедом в целебных дозах (100-150 гр) отхлёбывая прямо из бочки..
потому что идет процент с площади испарения
другое дело что мелкую тару долго не продержишь, сам оприходуешь
TSVдруг армейский в париже учится, оттуда и привёз. свой пока что в бочке стоит.
свой или покупной?
воротит вообще
раздал - народ ссыт паром от счастья, говорят, вообще песня
а мне не нравится
CrossraccoonОсваивай вакуумную дистилляцию и будет тебе счастье)))
я так и не полюбил яблочные дистилляты
Crossraccoonвозможно ожидал от него бОльшего
раздал - народ ссыт паром от счастья, говорят, вообще песня
а мне не нравится
но когда сделал таки - стимул пропал
я для знакомых и родственников иногда чего-нибудь делаю из крепких.
а для себя винограда надавил.
скатился с градуса, так сказать 😊
CrossraccoonАналогично. Один раз сделал... ну, яблоком отдаёт, как-будто яблоком закусил.... видать сильно много в наших широтах яблок, поэтому приелись и охота чего-то другого, но только не яблочного вкуса.
я так и не полюбил яблочные дистилляты
Собрал мне TSV железки воедино. Качество сварки супер - Респект и Уважуха!
Приехал вчера на дачу, сделал прижимную скобу и поставил фильтроваться зубровку. Набил ватных дисков так чтоб капало 100-150мл/ч и понеслась.
Очень удобно - не надо бегать доливать в воронку.
Оставил на ночь, разряжения хватило на 10 часов и осталось ещё.
Так же девайс можно использовать для углевания, объём не померил, на вскидку около 150мл.
Romanz
Собрал мне TSV железки воедино. Качество сварки супер - Респект и Уважуха!!
эхххх
чо ж мы не в мск ? 😊
с крышкой повозился. тонкая, прожигается на раз. а конусы толще в 3 раза
подвязался тут человеку аппарат собрать. фланец и крышка были из 2мм листа
стал приваривать болты. фланец винтом завернуло. прижал к кубу, обварил. он пирамидой поднялся. и все болты наружу развернуло. как бы ни пришлось новую крышку ваять. вот где жопа то нарисовалась.
до кучи аргон закончился. и у заправщиков его нет. с того года не поставили.
Crossraccoon
а чито внутри конуса?
RomanzИх (диски) изначально заливаю кипятком и оставляю на до остынуть дабы изжить ватный дух, потом отжимаю и влажные забиваю трамбую в конус.
Набил ватных дисков так чтоб капало 100-150мл/ч и понеслась.
Делаю 3 слоя:
- низ тонкая
- середина средняя
- верх грубая
фильтрации;
По мере засерания меняю верхний и средний фильтра.
Под конец процесса убираю верхний, потом средний..
TSVНе, ну гнать то не надо! Шульман за свою фильтровалку 3 рубля берёт, а тут конструкция интересней. Надо пускать в серию! П.С. Рац предложение, конус перевернуть, что бы фильтры обеззоленные внизу можно было вставлять, пыль от бочки ватные диски не фильтруют, а если сверху вставить фильтры обеззоленные то рвутся.
да ладно, там работа несложная. сварка "своим телом"
я сделал примерный аналог, только чуть иначе
по себестоимости получается дорого (кламп покупал в розницу на али)
чтоб бумажный фильтр не рвался, надо под него мягкий ватный диск положить
тогда бумагу не пробивает давлением
TSVпостараюсь найти дешевых запчастей из китая, ссылку пришлю. Точно знаю что почти все наши самогонщики закупаются на одном складе в Подмосковье. там цена ниже али.
у Шульмана кламп побольше, силиконовая фигурная прокладка
я сделал примерный аналог, только чуть иначе
по себестоимости получается дорого (кламп покупал в розницу на али)
45 или 57 клампов у них нет
в конструкции Шульмана фильтровальные диски кладутся внутрь клампа на перфорированную пластину
сверлить нержавейку дело геморное
в первом варианте я приваривал к крышке
на фото детали до сборки на сварку
John892Это если они просто лежат как у Шульмана, а утрамбованные в конус вполне вероятно что справятся т.к. мутность после настойки на щепе убирают без вопросов.
пыль от бочки ватные диски не фильтруют
Летом прояснится сей вопрос когда буду бочки перезаливать.
TSV
если s304
эти ж в питере вроде, не?
ну под вакуумом же скорость возрастает?
CrossraccoonНет, это под вакуумом, без вообще не каплет.
100-150мл/ч?ну под вакуумом же скорость возрастает?
Если запрессовать диски по слабее, то и польётся быстрее.
Щас отфильтровал виноградную настойку - в начале струйкой текла.
оно того стоит? у меня ректификат почти в 20 раз быстрее бежит 😊
CrossraccoonДа. Разбавил дист с щепы, а он помутнел.. Можно оставить на пару-тройку месяцев в надежде что выпадет в осадок, можно попробовать нагреть/охладить не однократно чтобы осадок скорее выпал.
100мл/ч...оно того стоит?
То же самое с настойками.
Проще фильтрануть - поставил 3л и за сутки прозрачно.
По скорости скорее всего будет увеличение раза в 2-3 т.к. пока подбираю кол-во дисков и плотность забивки чтобы увеличить площадь фильтрации.
Забил 20 дисков в нижний конус не так чтобы совсем туго и сверху ещё 10 дисков в качестве грубого предфильтра.
Начальная скорость 0,5л за 20мин. Прозрачная.
Фильтра от зубровки и виноградной настойки:
Romanz
Начальная скорость 0,5л за 20мин. Прозрачная.
вот это терпимо
CrossraccoonНе будь торопыгой - быстро хорошо не бывает..
вот это терпимо
За 2ч25мин отфильтровалось примерно 1,7л, скорость упала - меняю предфильтр.
отстаивать просто бесполезно - плавает мешанина из мелкой взвеси и жиров
самотеком тоже не пойдет
TSV
про ихние говорят что они излишне "головастые"
Я тут такой коньяк купил. Кёнисберг. Головы учуял, как здрасьте.
Попробовал - так и есть.
Пришлось вылить.
ЛонжеронПоллитру?! Вылить?! Да я тебя..!))
Пришлось вылить.
Я на ректификацию пускаю
ЛонжеронА у меня стоит такой в баре, я его жене в кофе подливаю т.к. моё по её мнению "мерзкое пойло и бухло", хотя все её подруги пьют только моё..
Кёнисберг. Головы учуял, как здрасьте.Попробовал - так и есть.Пришлось вылить.
Лонжерон
Я тут такой коньяк купил. Кёнисберг. Головы учуял, как здрасьте.
Попробовал - так и есть.
Пришлось вылить.
надо было сделать иначе - купить еще
и залить в бочку. пусть стоит
головы постепенно сами улетят
года через 2-3, если будет терпение столько ждать 😊
TSVБуду иметь в виду, но мне бочку негде держать.
пусть стоит
головы постепенно сами улетят
Там же температуру и влажность ОС надо поддерживать?
у меня дома стоит, в комнате.
в гараж ее в подвалГараж есть, подвала нет.
В комнате то надо +16, около того и влажность?
дистилляту нет такой нужды в четкой температуре, он не может прокиснуть
единственное что серьезно может случиться - при слишком сухом воздухе дерево будет сохнуть и трещины давать
тогда поставить ее в какую-нибудь коробку и воды в миску налить
но бочку предварительно надо вымачивать от дубильных. это дело долгое. поэтому если сейчас взять бочку и заняться, то через полгода или больше можно будет в нее заливать на выдержку
поэтому если сейчас взять бочку и занятьсяА вроде есть подготовленные уже бочки?
есть просто бочки из дуба. при этом мало кто скажет как и сколько времени дерево выдерживалось
поэтому покупаешь и сам ее готовишь
либо как вариант купить бочку у тех, кто с мелкого объема переходит на большой, и мелкую продают
вот у них бочки поработали и подходят под выдержку
Лонжеронмне надарили дофига всего на НГЯ тут такой коньяк купил. Кёнисберг. Головы учуял, как здрасьте.
Попробовал - так и есть.
Пришлось вылить.
половину раздал уже 😊
перегонять нет смысла, сырьё говняное там всё равно
один раз 20л сырца испортил, залив туда бутылку конины непонятной
хрень после ректификации
Crossraccoonкак вариант может быть просто спиртяга крашеная настоянная на дровах
сырьё говняное там всё равно
на вкус резкая от дубильных
Я так налетал на бакарди белый, метаксу и конину какую-то
Конина стояла лет 5,я залил её перед ректификацией и люто обломался
ЛонжеронCтранно.
Я тут такой коньяк купил. Кёнисберг.
Я вот Кениксберг завсегда считал вполне съедобным коньяком.
Не Хеннесси конечно, но и не спиртяга крашенная.
По крайней мене в НГ бутылочку Старого Кенигсберга КВ с удовольствием освоил.
ЛонжеронУ меня в комнате зимой 22-24 , а летом сколько придётся (т.к. кондей никогда не включаю) и в обоих бочках (10 и 20 л)созревает без проблем.
В комнате то надо +16, около того и влажность
У меня в комнате зимой 22-24 , а летом сколько придётся (т.к. кондей никогда не включаю) и в обоих бочках (10 и 20 л)созревает без проблем.
Почти уговорили 😊
ЛонжеронУже давно советую.
Почти уговорили
Ещё с тех времён, когда ты мне яблочные хвосты для замачивания подогнал.
Бери новую у того же ставр. бондаря.
С замачиванием и отмачиванием всё несложно.
CrossraccoonЯ не понимаю, ты покупаешь их оборудование, чтобы вскрыть и покритиковать?
ыыыыыыыыыы
zubrilov
Я не понимаю, ты покупаешь их оборудование, чтобы вскрыть и покритиковать?
да почему покупаю-то? я где это говорил?
чувак отправил посмотреть
CrossraccoonНигде не говорил. Просто почему-то так подумалось.
да почему покупаю-то? я где это говорил?
CrossraccoonПонятно.
чувак отправил посмотреть
и то, что хозяин сам виноват, что бэпэшечка отпала, он же криворукий )))))
Бизнес по-русски... один девайс их, по стоимости, как два достойных брендовых телевизора...
Уже куча народа отказалась от их железа
Доктор градус вон в каментах пишет, что сито 306мм уже несколько человек у них заказали
Ну там реально штамповка помогает работать и не проваливается сито, плюс пропилы частые
Так что я нмфига свой кампф не закончил
Понятно, что несущественно, но я ещё попорчу продажи этим уродам
CrossraccoonЭто ж вроде более дешевое подразделение Губера. Два сапога, так сказать, пара.
Доктор градус
zubrilov
Это ж вроде более дешевое подразделение Губера. Два сапога, так сказать, пара.
дежавю
я же писал тебе уже, что бюджетный губер - градусофф
вроде прикрыли они уже эту тему
а доктор градус - новосибирская контора, вообще никакого отношения не имеет
CrossraccoonДа? Не помню. Может не мне писал?
дежавю
Ну да ладно.
VANKORЭто называется маркетинг))) благо я в эту тему втянулся, благодаря этому форуму и в частности «CrossRaccoon”, так бы тоже повелся на всякую дрянь с ютуба и взял бы какой-нить магарыч, или, в лучшем случае люкссталь...
Бизнес по-русски...
А как меня поджаривала идея взять двухпосудник от Губера с ви-фи, чтоб пиво варить, их тема - кипятим сусло с фальш дном и весь брух на нем, а начал кипятить в своё котле, с таким же фальшем, их производства, как оно всплыло нах, кухню залило, а фальшдно с размаху уебало на дно, еле достал бля🤬🤬🤬
RomanzА где крышки нержовые на банки берёте?
ВУТФ (Вакуумная Установка Тонкой Фильтрации).
galeon555
фальшдно с размаху уебало на дно, еле достал бля🤬🤬🤬
я когда подварил их дно, всё норм заработало
в пвк ничо не всплывает 😊
ну а с дном градуса вообще всё отлично
варка с ситом - литра два лишних сливается с бруха, вообще тема
а губеровский двухварочник - днище
den45Были в хозяйстве с Советских времён 2шт.
А где крышки нержовые на банки берёте?
Слышал, что на "развалах" - палатках где всё по 10, или сколько там щас, продают.
для наших дел лучше или точить из толстого листа, или заглушку клампа переделать
зомбари такие ходят, и считают, что у них грааль, а все остальные со своими аппаратами мучаются просто аки рабы в каменоломнях 😊
http://www.youtube.com/watch?v=-BmxKtHwA1U
глядеть особо нечего, на ускоренной титры трепа справа почитай
там секта его называет мерседесом. остальное все отстой
равно как и на хомдистиллере - если посмеешь обосрать железо Шульмана, то моментом заблокируют
одного не понимаю. с чего народ жопу рвет за кого-то, если покупали за свои?
ладно если контора подарила и вроде как обязан теперь их нахваливать
но если бабло платишь, то с какого вдруг должен забесплатно их восхвалять?
я у него некоторые моменты подсматривал
этот ролик не видел, но выборочно посматриваю
он миджет 2, кстати, взял
может и дали хороший скидон, чо нет
зы сижу, трубку медную на кусочки режу. пару метров пока освою
впесду рпн, буду трубочки засыпать в диоптр
CrossraccoonВот даже сделал самонадругательство и посмотрел таки ролик (хотя не люблю этот вид неографоманства категорически).
не, может я действительно принципиально что-то не догоняю
Впрочем смотрел до 2/3 т.к. всё и так ясно.
В общем то давным-давно сделал так же и тоже считаю отбор по жидкости менее геморройным процессом.
И, самое главное, стабильнее и предсказуемее.
Правда всё делал несколько иначе и пабывамши на Абсентклабе заметно раньше, чем узнал, кто такой Шульман.
С ШИМом делал всё серьёзнее и - нахрен всякие клапаны.
Магнитоуправляемая направляющая потоков - это надёжнее, неубиваемо, незасоряемо и мне, как инженеру даже было интересно это реализовать.
Потом все режимы отработал и понял, что вот лично мне ФЧ менее четырёх не нужно.
И тогда переделал колонну на отбор по жидкости с секторным уловителем флегмы.
Сектор просто ловит 1/4 стёка и направляет в отбор.
Всё просто вообще.
Если нужно ФЧ более 4х - ни кто не запрещает повесить на трубку отбора зажим для капельницы.
И хоть до захлёба.
Далее.
Вторичный холодильник при жидкостном отборе не столь необходим.
Я от него отказался вообще.
Опускаем трубку отбора в приёмник, который от атмосферы первично изолирован (у меня это просто трубка плотно проходящая сквозь крышку банки).
Всё, что там немного переиспаряется или уходит паром - попадает взад в конденсатор-дефлегматор, заново конденсируется и, в конечном счёте взад в приёмник.
В общем - к паровому отбору тяги нет ни какой и вряд ли кто меня убедит в егойных преимуществах.
У ратующих скорее причина в том, что либо аппаратуру уже есть и менять неохота, либо не технари.
Ну и просто ангажированные есть.
ЗЫ. И к стати тоже обхожусь одним эл. термометром, который сигнализирует о выходе из режима.
Раньше (на колонне с ШИМ заслонкой) первый стоял в кубе, последний перед узлом отбора и 2 датчика (дифферешциальный термометр) там же для регистрации предзахлёбного режима.
Postoronnim V
Вот даже сделал самонадругательство и посмотрел таки ролик
приношу свои извинения ))))))
CrossraccoonЗачем так ролики сымать, с паузами Станиславского и китовыми вздохами? Там инфы на одну минуту, ролик длится десять. Ужос!
ыыыыыыыыыы
По теме — пыво бродит с 04.01. В инструкции написано — 7-10 дней. Вкус, на мой взгляд, ухудшается, был гуще, жена против, говорит, раньше дрожжи чувствовались. Чо делать? Разливать на вторичное брожение или ждать, пока булькать перестанет?
Crossraccoon😊
приношу свои извинения ))))))
В целом с автором ролика согласен.
Черкните ему со ссылкой на нашу ветку, что есть ещё преимущества отбора по жидкости, про которые он может и не знает.
Т.к. всё одно - наш человек.
Relanium
По теме — пыво бродит с 04.01. В инструкции написано — 7-10 дней. Вкус, на мой взгляд, ухудшается, был гуще, жена против, говорит, раньше дрожжи чувствовались. Чо делать? Разливать на вторичное брожение или ждать, пока булькать перестанет?
если брожу не в пвк, то на вторичку вообще не разливаю
пара недель, дрожжи однозначно падают, и на розлив с карбоном
стауты стоят 3-4 недели бродят/оседают
Стоял при Т =22-23?с
CrossraccoonАаааа...!!!
дык это всё мои ролики )))
Вот тогда и нет "испорченного телефона" 😊
Если интересует конкретные работающие тех. решения по узлу отбора - опишу и фото представлю.
По вторичному холодильнику уже говорил выше - отказался, а промежуточным решением был "И"-образный гидрозатвор.
После того, как догадался, что и прямотоком в ёмкость без первичной связи с атмосферой сливать можно - так и гидрозатвор оказался не у дел.
Postoronnim VЕсли интересует конкретные работающие тех. решения по узлу отбора - опишу и фото представлю.
так у меня нет проблем 😊
просто под роликами с автоматикой начали писать, что вот с примой красота, автоматики никакой не надо, включил и забыл
и счастливчик начал в сеть вещать вообще какой-то полный бред
вот я и ответил
Автоматика просто упрощает егойные заботы.
Иногда сильно упрощает и даёт поспать.
С жидкостным отбором автоматика может быть значительно проще, чем с отбором по пару, а при правильном конструктиве ФЧ завсегда будет близким к заданному. Настолько, что не нужно ни какой автоматики для поддержания ФЧ.
RelaniumБывает, что и месяц стоит на брожении. Но семь дней у меня пиво бродило только на заре моей пивоваренной деятельности, я тогда тоже действовал по инструкции — сказано 7 дней, значит через 7 дней разливаем.
По теме — пыво бродит с 04.01. В инструкции написано — 7-10 дней.
RelaniumНастоящий вкус ты почуствуешь после карбонизации и созревания, то есть минимум через пару недель после розлива по бутылкам. Сейчас же ты узнал вкус недобродившего сусла.
Вкус, на мой взгляд, ухудшается, был гуще, жена против, говорит, раньше дрожжи чувствовались.
RelaniumЖди, пока булькать перестанет.
Чо делать? Разливать на вторичное брожение или ждать, пока булькать перестанет?
Relanium😀 Ну ты даешь. Сварил, поставил бродить, и близко даже не подходи, пока г/з работает.
Уже треть бака выдул, пока пробовал
А ты туда лазаешь, вполне возможно, что занесешь заразу, и пойдет кисло-молочное брожение. 😞
zubrilov
Настоящий вкус ты почуствуешь после карбонизации и созревания, то есть минимум через пару недель после розлива по бутылкам. Сейчас же ты узнал вкус недобродившего сусла.
истинно
Relaniumнадо поподробней, НП,КП, какие дрожжи, паузы, а так пусть стоит пока гидрозатвор не выровнится. пробовать через месяц полтора после розлива.
у меня эль ячменный стоит.
хотя по началу месяц огромным числом кажется.
John892Какие паузы? 😊 Сусел готовый. «Концентрат ячменного солода КЯСС(ОХМ)» и дрожжи cn36.
надо поподробней, НП,КП, какие дрожжи, паузы,
zubrilovЯ думал даты важны. ХЗ, мож, он испортился 😊 Больше двух недель уже прошло. Я через семь дней и начал пробовать 😊
Ну ты даешь. Сварил, поставил бродить, и близко даже не подходи, пока г/з работает.
zubrilovНе, я ж не совсем дикий, с краника сливал, снизу бродилки. 200 грамм, гидрозатвор только выравнивается 😊.
ты туда лазаешь, вполне возможно, что занесешь заразу, и пойдет кисло-молочное брожение.
Разлил сегодня, 28 политр, литр в холодильник (попить 😊 ), литр теща потребовала на пробу, жена нахвасталась. 16 литров, остальные 6 за неделю распробовал 😊
разве что неохмелённые варить не пробовал
синтетика всё равно чувствуется
а ты свари просто в мешке, пох с одной паузой из самого дещёвого пилснера, ну край 1/3 пэйл эля российского
просто с жатецким самым дешманским парой задач
ты офигеешь
CrossraccoonЕсли сразу познать все удовольствия мира, удовольствий не останется 😀
ты свари просто в мешке, пох с одной паузой из самого дещёвого пилснера, ну край 1/3 пэйл эля российского
просто с жатецким самым дешманским парой задач
ты офигеешь
А российский солод совсем говно?
Я вкус к пивоварству почуял уже, надо определиться, в какую сторону двигаться. Места у меня не много. Автоматическая варня — не вариант. Максимум бак смогу завести литров на тридцать, варить, мешать вручную, на газу. Думал, цкт пластик купить, да вроде в дешевой бродилке тоже ничего вышло, через кран внизу и разлил и пробовать можно. 😊
RelaniumУ него качество плавает, но в целом пиво из него нормальное получится. Импорт кстати не намного дороже есть.
А российский солод совсем говно?
Импортный — от 100р
и на бутылку это получается рублей 7-8
не та сумма, чтобы экономить
CrossraccoonА сколько выходит себестоимость 1л пива?
и на бутылку это получается рублей 7-8
wandergraftЯ бочки только "завёл", в след году пару буду перезаливать и выдержанный солью в 22л бутыли литров по 18-19, пусть ещё в стекле дозревает, а бавить буду только по потребности месяца на 2 вперёд.
кто в чем самогон после выдержки купажирует?
Как парк бочек укомплектуется, так определится пара-тройка поработавших бочек на довыдержку питейной крепости.
alsar7в 20 литровых не удобно и придется за три приема бочку разбавлять. Возни слишком много. А мало того когда волохаешь ее так разбить можно, это вообще трагедия будет! И хранить после разведения в стекле я заметил хуже чем в бочке.
А не проще купажировать в стеклянных 20 литровых бутылях?Хранить в них же можно.
Конечно оптимальный вариант это бак или бочку из нержавейки, но покупать ее только ради купажирования что то не хочется.
wandergraftЖадность рождает бедность. (с) 😊 Можно объём производства уменьшить, как вариант.
... Конечно оптимальный вариант это бак или бочку из нержавейки, но покупать ее только ради купажирования что то не хочется.
Миномётчикхоть уменьшай производство, хоть увеличивай разводить все равно в чем то надо! Емкость то все равно нужна для этого, а используется она редко. Для 100 л бочки только раз в год или реже.
Жадность рождает бедность. (с) Можно объём производства уменьшить, как вариант.
wandergraftээээ..
Камрады, а кто в чем самогон после выдержки купажирует?
в 3, край 5 литровых банках
там через фильтр по бутылкам
смысл цистернами разводить?
Romanz
А сколько выходит себестоимость 1л пива?
никогда не считал
ща прикину и напишу сюда 😊
с моим сырьём и чисто по сырью получается 40-50р за литр
CrossraccoonРаньше тоже по баночкам разводил. Но это возни то сколько с каждой банкой, надо долить, помешать, подождать, плотность померить еще долить. Пол дня проходит. И после раведения самогон еще выстоятся должен неделю пока пить можно, а пока эта неделя пройдет глядишь уже пол банки нету!))) Еще одно время прямо в бочке разбавлял, но что то перестал так делать, потому как надо пол бочки отлить и ее где то разбавлять.
смысл цистернами разводить?
А так развел сразу цистерну и на три месяца спокойного пития хватает до открытия новой бочки. И по бутылкам перестал разливать после разведения. В бочках лучше довыдерживать, заметно вкусней становится.
wandergraftполиэтилен с меткой HDPE и двойкой в треугольнике
Камрады, а кто в чем самогон после выдержки купажирует? .
стойкий к агрессивным средам
за ним полипропилен
но вне конкуренции нержавейка и стекло
А так развел сразу цистерну и на три месяца спокойного пития хватает
неслабые потребности
это по литру в день получается
TSVв гараже валяется канистра из нержи под бензином юзанная, можно как то реанимировать или токма под ГСМ?
но вне конкуренции нержавейка
дешевле будет новую емкость купить
одно время в конторах по торговле посудой для столовых продавался бак (кастрюля) для сыпучих продуктов, на 50л
http://td-kan.ru/catalog/652/1218/
из тонкой нержавейки.
в каких-то городах эти баки еще продают. в Москве не найти
их пивовары любят за размер-цена
но в сайты часто давно не обновляли и их нет в наличии
TSVЯ так, вспомнил что валяется без дела, их есть у меня 50л (пользую для ОСМОСа) и 20л:
дешевле будет новую емкость купить
RelaniumЭто на развес, мешками дешевле. У меня литр 40-60. 60 это ипа с огромным количеством хмеля.
Наш солод - 45-65 р
Импортный - от 100р
TSVУ меня норма по литру в неделю. Отец и брат еще, так за три месяца как раз 40 литров выпивается и еще друзья собутыльники. Поэтому бочку развожу 30л как раз примерно на три месяца хватает!
это по литру в день получается
Сегодня с утра весь день канителюсь с разведением, пока перецидил шлангом в бак и долил воды по калькулятору, подождал сходил в магазин, потом померил мало воды, еще долил. Потом употребил грам 150, пообедал поспал. Сейчас смотрю еще воды надо доливать литр чтоб 40% було.
CrossraccoonОт сорта зависит.
с моим сырьём и чисто по сырью получается 40-50р за литр
RomanzЯ пока покупаю зерновые наборы. Светлый эль 700 рублей, IPA 1200 рублей, на выходе 25 литров пива — вот и считай.
А сколько выходит себестоимость 1л пива?
Понятно, что это без учета амортизации пивоварни, без стоимости электричества и затрат своего драгоценного времени. Если посчитать все это, то поймешь, что крафтовое пиво должно стоить дорого. Но оно того стоит.
TSVЭтот видос мне прислали все кто прознал про хобби
в тему про литр (если кто не видел)
А я им в ответ - дэбилы, это про ВОДКУ!
TSVРастворители тоже воняют не слабо. Оптимальный вариант чистый ацетон, без постороннего запаха (бывает добавляют типа керосина или бензина, хз, короче, чем воняет). Ацетон хорошо вымывает бензин, промыть несколько раз и просушить хорошо, потом это всё тщательно вымыть чистым спиртом и канистра как новенькая.... Проверено, но правда, вымывал простую канистру-ржавейку, а нержавейку ИМХО будет гораздо лучше мыть...
бензин либо выжигать(но все-равно останутся продукты распада), либо растворителями за несколько раз промывать. но тогда растворителей потребуется куча.
VANKOR
Ацетон хорошо вымывает бензин
VANKORМожет головами? Там и ацетон и спирт.
потом это всё тщательно вымыть чистым спиртом
может пропарить её
но я всяко новую бы ёмкость взял
за раз вряд ли смоется.
если только нет под рукой бочки с рабочим растворителем, который потом в дело пойдет и по барабану с запахом бензина или нет
пропарка (нагрев) тоже в пользу будет
TSVМетиленхлорид пойдёт? На работе полно его.
для отмывки слишком много растворителя потребуется
у меня в работе мелкая тара, что в магазинах продается
ацетон, обезжириватели (наш и польский novol, какая-то мешанина), 646, дихлорэтан
попробуй залить в емкость, закрыть, трясти, слить. и так пару-тройку раз
после продуть воздухом чтоб пары улетели и емкость не взорвалась от искры
затем пропарить подольше
по идее, пары бензина должны улететь
TSVЗнаю, что ёмкости, кубы всякие моют именно паром. Покупали для работы вторичные бочки — пропаренные
пропарить подольше
по идее, пары бензина должны улететь
RomanzТут такой критерий. Если испаряется этот метиленхлорид и не оставляет запаха после себя и при этом растворяет бензин, то пойдёт на ура. Главное, что бы вымыл хорошо запах бензина из микропор стали. А если потом еще пропарить парогеном, то ваще будет девственной канистра. Для себя же делаешь...
Метиленхлорид пойдёт?
CrossraccoonКанистра-то из нержи, жалко без дела оставлять....
но я всяко новую бы ёмкость взял
Ку :
https://i2.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019871/19871568.jpg
VANKORясно дело, он есть у меня.
И добавлю, резину в закрывашке горлышка канистры заменить не забыть на силикон
Метиленхлорид лютый растворитель - жрёт почти всё. Выветривается хорошо, я бочку из под него на полив определил.
Slepoy Pjou
https://i2.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019871/19871568.jpg
лютый агрегат 😊
VANKOR
Канистра-то из нержи, жалко без дела оставлять....
если нельзя, но сильно хочется, то можно
Сделал первый погон, промыл обратным ходом в куб - как не тряс, все равно капли внутри есть. Кто имел дело с ними? Раскручивать каждый раз ее и просушивать?
С уважением.
Появилась на продажу колонна 1,5” в сборе. Сверху для примера мой аппарат в сборе, отдаю все что начинается от перехода 3х1,5 и выше. Все рабочее и без геморроя, просто «гонка вооружений».Может кому интересно? В царге рпн нерж, холодильник и деф - кожухотрубники. Пишите в личку, либо в ватсап 92212шестьсемь555. Отправлю хоть на луну, любой ТК что есть в Екатеринбурге. Денег хочу 15000₽(на данный момент цена в магазине ~18500₽ 😛
aksa4ek
Прикупил себе вот такую колону, с нержи.
Сделал первый погон, промыл обратным ходом в куб - как не тряс, все равно капли внутри есть. Кто имел дело с ними? Раскручивать каждый раз ее и просушивать?
С уважением.
ваще пофиг, головами всё промоется потом
а так перед разбором я в отбор втыкаю щланг слива охлаждайки и проливаю обратным ходом всю колонну
вода останется - не страшно ж вообще
я вот думаю каждый раз, когда на эти колонны на али смотрю, как же с медью народ встревает после каждого зерна
Crossraccoonискусство требует жертв 😊
я вот думаю каждый раз, когда на эти колонны на али смотрю, как же с медью народ встревает после каждого зерна
а прикинь как народ крупную снп медную моет
galeon555во-первых для 1.5 дорого
Появилась на продажу колонна 1,5' в сборе
во-вторых, здесь никто ничего не купит. бесполезно
я железо через авито продал
на форумах народ странно себя ведет - с форума не возьмут, а в магазине заплатят дороже за тоже самое
TSVа прикинь как народ крупную снп медную моет
нафиг
я трубку медную порезал 2 метра
ещё два порежу и запас надолго
царгу этим количеством не заполнить
CrossraccoonДа брось, у меня 4 тарелки по 5 медных колпачков, пидарашу их только после ВСЕГО зерна, а это считай 150-180л продукта бочковой крепости 63%.
я вот думаю каждый раз, когда на эти колонны на али смотрю, как же с медью народ встревает после каждого зерна
aksa4ekНах, ничего не случится.
Раскручивать каждый раз ее и просушивать?
Единственно я хвосты сгоняю до воды из жадности и дабы пропарить кубовой водой всю систему.
TSV
во-первых для 1.5 дорого
во-вторых, здесь никто ничего не купит. бесполезно
я железо через авито продал
на форумах народ странно себя ведет - с форума не возьмут, а в магазине заплатят дороже за тоже самое
Сколько ты считаешь должно быть недорого? Дисконт ~20% от магазина, считаю что норм. Можно конечно слить за копейки, да мне не горит, не шлак сливаю. Не все бегут в магазин, я например конкретно здесь брал свой первый куб и ещё кое какую мелочь. На авито конечно пильнул объяву.
а прикинь как народ крупную снп медную моетА никак. Кипятятся они в лимонке перед использованием.
ПетровиччВот уж действительно - никак.
А никак. Кипятятся они в лимонке перед использованием
Кипячение в лимонной кислоте удаляет карбонаты и оксиды меди.
Медь же в самогоноварение пользуют потому, что она имеет полезное свойство - связывать соединения серы с образованием сульфида меди.
Так вот если медь сработала и образовала сульфид - то лимонная кислота этому сульфиду по барабану.
Сульфид меди растворяются в концентрированных растворах аммиака, цианида калия, азотной и серной кислот.
Причём в последних двух случаях скорость растворения самой меди может быть не меньше, чем скорость растворения сульфидов.
Сульфид меди растворяются в концентрированных растворах аммиака, цианида калия, азотной и серной кислот.Да и черт с ней) пусть грязная будет)
Сужу довольно дилетански. После проварки медь чистая и весьма превлекательная внешне, без следов окисления или каких либо наслоений. Внешне чистая, значит чистая)
ПетровиччЗначит соединений серы в парах мало и сульфид не образуется.
После проварки медь чистая и весьма превлекательная внешне, без следов окисления или каких либо наслоений. Внешне чистая, значит чистая)
И в этом случае медныая насадка не имеет преимуществ перед той же нихромовой или стружки нержавейки, которые в чистке лимонной кислотой вовсе не нуждаются.
ЗЫ. Меж тем пользование меди имеет и нехорошую сторону - каталитическое увеличение содержание фурфурола до 100-150 % сверх того, что было.
Пахнуть будет вкуснее, но вот только ядовитость фурфурола на уровне метанола - примерно в 70-80 раз больше этанола.
TSV
2м это горсточка обрезков
царгу этим количеством не заполнить
250мл примерно
а мне царгу и не надо, мне диоптр засыпать и порядок
в диоптр где-то 200 влазит, ещё пару метров и у меня два диоптра под завязку на сетку для специй будут засыпаны
две тарелки и вот эта медь - всё, что мне надо для ароматных дистиллятов
galeon555
Сколько ты считаешь должно быть недорого? Дисконт ~20% от магазина, считаю что норм. Можно конечно слить за копейки, да мне не горит, не шлак сливаю. Не все бегут в магазин, я например конкретно здесь брал свой первый куб и ещё кое какую мелочь. На авито конечно пильнул объяву.
сам гляди
Ректифай. на слуху у многих
колонна 2 дюйма (а не полтора) за 15тыс новая
http://rectify.ru/catalog/samogon/kolonna-bulat-s-kt-def-so-semnym-nosikom/
и то очередь не толпится
вот еще
http://samogonshikov.ru/products/category/distillyatory-na-2-dyuyma-hard-ss-2
разной высоты. со съемным носом и нет
и тоже нет очереди и подписей что последний аппарат либо под заказ
полторушники вообще по 11тыс
последнее время народ 1.5 продает и на 2-3 дюйма переползает
с зерновыми видимо порядок был
поэтому в мелассе может быть больше грязи на насадке
на зерне и муке насадка половина рпн аж серебряная становится
TSV
на зерне и муке насадка половина рпн аж серебряная становится
это точно
TSVОсобенности психологии.
на форумах народ странно себя ведет - с форума не возьмут, а в магазине заплатят дороже за тоже самое
Как подметил М.Твен - "Человека легче обмануть, чем убедить его, что он обманут."
Relanium
Перепало на халяву несколько труб д 38 нержавейки. Как думаете, деф кожетрубный делать или димрот намотать, медь от кондея осталась.
ИМХО, кожухотрубный.
Postoronnim VЕсть сильная разница? Если критично— понятно, если нет — обойдусь тем, что есть — сильно уже потратился на производство — жена косится
кожухотрубный
чисто эстетическая потребность )))
CrossraccoonЯ поймал жену, что она на банке с сэмом метку уровня ставит, боится, что бухать начну. Не верить пока, что может восемь литров первака стоять и мужик не приложится. Подруги еще, курвы. 😊
я вот димрот хочу в прозрачной царге
чисто эстетическая потребность )))
Хочу из трубы 38 царгу и медной 3/8 димрота скрутить, а к этой хрени медный змеевик, которым щас гоню прицепить. Чиста газ и время сэкономить.
RelaniumРазница есть, но не прямо уж так критичная.
Есть сильная разница? Если критично- понятно, если нет - обойдусь тем, что есть
Кожухотрубник из нержи универсальние, т.к. может быть использован и в качестве дефлегматора перед узлом отбора, так и в качестве дефлегматора-конденсатора в рект. колонне над узлом отбора и при этом узел отбора может быть хоть по пару, хоть по жидкости (последнее, ИМХО, предпочтительнее и упрощает остальное оборудование).
При медном Димроте над узлом отбора жидкостный отбор нежелателен из за того, что поимеем медь отборе. А при отборе по пару проблемы с регулированием и поддержанием флегмового числа.
ЗЫ. При медном змеевике опять же медь в дистиллят попадать будет полюбому, а это постепенное накопление меди в организме со всеми вытекающими ...
Нахрена себя заранее травить, если для холодильника есть гораздо более полезные нерж.сталь, стекло..
Relanium
Я поймал жену, что она на банке с сэмом метку уровня ставит, боится, что бухать начну. Не верить пока, что может восемь литров первака стоять и мужик не приложится. Подруги еще, курвы. 😊
делай схрон в грелке )))))))))
CrossraccoonРезина же 😊 Да я не бухаю, я запасы делаю. Но бабе не объяснишь, науя тебе ведро самогона. И зачем покупать колонну за пятнаху, если за эти деньги можно бухла купить на всю оставшуюся. И уже есть простой аппарат, который позволяет гнать. А если ты дрянь вкусной сделаешь, то начнешь бухать, потому что не пьешь водку часто, потому что горькая 😊
делай схрон в грелке
Slepoy PjouОшибся, 1/4" у меня, 6.4 мм. 3/8 на чиллер пойдет для пива.
Димрот из меди толще 6-7мм в 38 трубу навить очень сложно , у меня не получилось , покупал на авторынке 6ку , з метра в колонну и 5 в "подстил колонку".
И как работал деф, нормально?
В димроте можно делать схрон
Slepoy PjouУх, ё!
фото колонны на 456
Slepoy Pjou
Димрот из меди толще 6-7мм в 38 трубу навить очень сложно , у меня не получилось , покупал на авторынке 6ку , з метра в колонну и 5 в "подстил колонку".
мотал димрот из нержавейки 6мм. в 32 трубу 😊
петлю не загинал. при таком размере она полностью передавится. отрезал на сгибе и приваривал прямой кусок к сгибу
RelaniumБочки заводи - там метки хер поставишь и, на крайняк, на ангелов можно всё свалить.
Я поймал жену, что она на банке с сэмом метку уровня ставит, боится, что бухать начну. Не верить пока, что может восемь литров первака стоять и мужик не приложится. Подруги еще, курвы
и пусть смотрит сколько там было и стало
у этих дур-подруг ума хватит насоветовать чего-нибудь туда насыпать, "чтоб нажрался и обблевался"
Romanz
Бочки заводи - там метки хер поставишь и, на крайняк, на ангелов можно всё свалить.
TSV
жбан. и амбарный замок навесной на крышку. побольше и потяжелее.
и пусть смотрит сколько там было и стало
у этих дур-подруг умах хватить насоветовать чего-нибудь туда насыпать, "чтоб нажрался и обблевался"
вот он непропиваемый профессионализм!
TSVНе не так все плохо 😊 Она обо мне заботиться так, по-своему 😊у этих дур-подруг ума хватит насоветовать чего-нибудь туда насыпать, "чтоб нажрался и обблевался"
На постоянно попить я пиво использую. Первая варка уже газиков набрала, сегодня попробовал бутылочку. И на подходе темное, молодое вкусняшка. Самое приятное, что можно выпить бутылочку и все. От бутылочки магазинного через полчаса болит голова, надо не менее трех.
Счастливчик ПВК строит
шустрый парень. молодец. не стоит на месте с одной колонной
Ща глянем, чо там за пвк...
Postoronnim VУгу своял тут себе монстрика под вакуум 31трубка 10х1 в 3" трубе))
Кожухотрубник из нержи универсальние,
TSV
шустрый парень. молодец. не стоит на месте с одной колонной
гыгыгы
мы придумываем все вместе лучший в мире пвк!
в итоге спиздит пвк у Карелина вместе с карелинской подачей продукции - мы лучшие в мире!
со вводом мешалки уже непонятно
с верхним сливом из рубашки тоже однозначный косячина
инжЫнер!
TSVНу да, если жена заинтересовалась грибами навозниками - есть повод остерегаться.
...
у этих дур-подруг ума хватит насоветовать чего-нибудь туда насыпать, "чтоб нажрался и обблевался"
den45Красиво и очень солидно!
Угу своял тут себе монстрика под вакуум 31трубка 10х1 в 3" трубе))
Postoronnim VЭто же невозможно выпить. Даже если здоровье хорошее и друзей много. Куда вы продукт деваете?
Красиво и очень солидно!
den45
Угу своял тут себе монстрика под вакуум 31трубка 10х1 в 3" трубе))
респектище!
RelaniumСей замечательный кожухотрубник не мой, а коллеги den45.
Это же невозможно выпить. Даже если здоровье хорошее и друзей много. Куда вы продукт деваете?
У меня дефлегматор сделан по принципу тарелок Писториуса.
Кроме того есть ещё и рект. колонна и абсентный дистиллятор.
Ну а на счёт "невозможно выпить" - ну не знаю....
Бочка 10 литров под фруктовые заполняемая два раза в год и бочка 20 литров под зерновые - это литров 35 напитка или около 70 поллитровок.
Что тут пить? Выходных то вон в году только около 120. А ещё дней 45 отпуска да приезжающие в гости на охоту друзья..
Так, что приходится и помимо бочки на настойки и абсенты-джины гнать..
Фото своего дефлегматора кажись уже постил..
сам вообще не пью практически 😊
CrossraccoonЭтож расходы какие. Бак - десятка, колонны — по пятнахе, плиты, бродилки, шланги, термометры.
я фигзнат, у меня разлетается всё мгновенно по друзьям-алкоголикам
сам вообще не пью практически
Я на производство сэма потратил уже около 10тыр и на пиво также. В год у меня уходит бутылок 30 водки и литров 300 пива.
А куда такой миниган на три десятка стволов?
RelaniumТам ключевое слово "под вакуум" а с ним потеря мощьности конденсации по сравнению с атмосферн. как минимум 2-2.5 раза.
Это же невозможно выпить.
den45Это понятно, только
Там ключевое слово "под вакуум" а с ним потеря мощьности конденсации по сравнению с атмосферн. как минимум 2-2.5 раза.
den45
Парни ПВК это вещь у самого несколько,сейчас перехожу на по больше.Один освободился.
Я, мож лишнее спрашиваю, вы так и скажите 😊
Relanium
Этож расходы какие.
большие дети - большие игрушки
Crossraccoon
гыгыгы
мы придумываем все вместе лучший в мире пвк!
в итоге спиздит пвк у Карелина вместе с карелинской подачей продукции - мы лучшие в мире!со вводом мешалки уже непонятно
с верхним сливом из рубашки тоже однозначный косячина
инжЫнер!
так везде тырят друг у друга. и потом типа "только у нас самая лучшая конструкция"
интересно на какую стоимость готового котла они выйдут в итоге, без стоимости мешалки и электроники
мешалку собираются ставить по центру. выход пара на краю крышки
накой хрен нужен кламп на боковине наверху я так и не понял
и вставлять в котел тэн в зону дистиллята тоже по-моему бред. зачем тогда рубашка?
и еще прикол в том, что планируют наклонное дно. слив внизу. и при этом крутить сусло для осаживания белка. да как ни крути, он все-равно внизу у слива и окажется
куча клампов с проходными отверстиями в колбу это гемор тот еще будет при сборке. на компе оно все зашибись в картинках. а как это собирать? при сварке клампа он потянет стенку
Crossraccoonа когда тебе пить? жарь, кочегар, чтоб народ напоить 😊
сам вообще не пью практически
Crossraccoonваще пофиг, головами всё промоется потом
а так перед разбором я в отбор втыкаю щланг слива охлаждайки и проливаю обратным ходом всю колонну
вода останется - не страшно ж вообщея вот думаю каждый раз, когда на эти колонны на али смотрю, как же с медью народ встревает после каждого зерна
Спасибо!
Я поэтому даже и не думал медную брать)) разбирать, мыть, тереть их)).
Надо - сунул медяшку в диоптр или поворот.
TSVинтересно на какую стоимость готового котла они выйдут в итоге, без стоимости мешалки и электроники
та же фигня 😊
TSVну типа экономии електричества
и вставлять в котел тэн в зону дистиллята тоже по-моему бред. зачем тогда рубашка?
а мне вот щас надо для автоматического режима дистилляции, испытать стабилизацию температуры дистилляруса
нагревом с рубашки по ходу не поймать, слишком большая задержка, у них алгоритм ловит максимум 99 секунд стабилизации
щас вот ищу тэн, что нормально в 1,5" слив войдёт у меня
благо у меня слив прямой
оттакой норм зайдёт https://ru.aliexpress.com/item/DERNORD-1-5-Tri-clamp-240-3-5KW/32870295199.html?spm=a2g0s.13010208.99999999.259.22b13c00uz2yRJ
TSVварка с фальшдном
и при этом крутить сусло для осаживания белка. да как ни крути, он все-равно внизу у слива и окажется
офигенная тема, у мня с одной варки литра два лишних с бруха сливается
я вот другое не понимаю, нахрена повторять промышленные схемы при этом? )))
на маленьком котле веслом крутанул пару раз - вот тебе и вирпл
это ж не 500л, чтобы задолбаться сусло разгонять.
ну тем не менее, есть и есть
все эти фишки 1:1 у дистилляруса спёрты
Crossraccoonпредположим выгнали сырец с затора
ну типа экономии електричества
получили треть или меньше по объему от начально залитого
и сразу эту треть на перегон тэнами? так сильно прет, что удержу нет?
а типа не судьба просто еще один затор сделать и добавить к имеющемуся сырцу и все это разом перегонять?
либо просто иметь небольшую емкость и не трогать пвк
в этом случае и кламп лепить потребность пропадает
с ихним пвк у меня небольшой шкурный интерес появляется - где поблизости раскроить металл из материала резчика. чтоб дальше самому все это собирать-варить. покупать листы и куда-то тащить не вариант - базы продают 3х2.и забирай как хочешь.
TSVсам гляди......
последнее время народ 1.5 продает и на 2-3 дюйма переползает
Сужу я по рыночной стоимости того производителя железа, которое продаю, а не по той, что ещё можно найти у других производителей. Далеко не многим требуются диаметры более 1,5”. Многие хотят дома на штатной плитке/газу гнать, куда им там 3”? Да и мне бы, если бы не аппетиты родственников/друзей-товарищей и не мой монстр на 3,5квт(с мыслями перехода на пвк с мощностью - хотяб 4,5квт) хватило бы полторашки)))
Собственно, спасибо за критику, мысли услышал, выводы для себя сделал. Поглядим как дело пойдёт)))
Romanz
Бочки заводи - там метки хер поставишь и, на крайняк, на ангелов можно всё свалить.
👍👍👍👍 это пять!!! 🤣🤣🤣
😆😆😆 ходить, потихоньку, через трубочку попивать 😆😆😆
galeon555
Собственно, спасибо за критику, мысли услышал, выводы для себя сделал. Поглядим как дело пойдёт)))
это не критика
недавно продавал колонну. правда не с кожухотрубным холодильником
висела долго
цены на железо изменились. сейчас клепают все подряд. поэтому насыщение произошло. относительно недавно еще народ на сухопарные железки кидался и на конструкции с гайками-американками. теперь их не берут. тоже самое будет с 1.5"
стоимость у того производителя не рыночная (не определяется спросом), а обычная "хочу бабла дохрена". поэтому и ставят цены чумовые. при том что везде цены ниже
NIRO_VRNТам «моющее» — ортофосфорная кислота
кока-колы
не проще сразу бутыль с кислотой купить?
TSVэто не критика
недавно продавал колонну. правда не с кожухотрубным холодильником
висела долго
цены на железо изменились. сейчас клепают все подряд. поэтому насыщение произошло. относительно недавно еще народ на сухопарные железки кидался и на конструкции с гайками-американками. теперь их не берут. тоже самое будет с 1.5"
Заряжают они конечно дай бог.... но, вот собираюсь сейчас рекколонну скидать двух дюймовую, уже есть все, кроме царг и диоптра, смотрю я на диоптры в продаже и глаза режет внешний вид, а у них прям красивенький такой, но и ценник на ~1,5к дороже
И зря ты считаешь, что люди перестали брать всякий хлам - аля магарыч 😁
Многие ещё живут прошлым и бегут покупать в сетевые магазины(не буду говорить название в слух) и впаривают им там такой хлам😱
galeon555
хлам - аля магарыч
А чем они хлам?
Второй вопрос, пока зубры в теме 😊. Есть колхозный вариант клампа? Резьбу не чем резать, есть аргон, есть пайка серебром, есть халявные трубы д38, есть желание сделать бражную колонну. Дадите советов?
хлам покупать уже не хотят. а у кого он есть - те сами делают сухопарники из стеклянных банок. им что подешевле. они тем более покупать не станут.
RelaniumА чем они хлам?
Второй вопрос, пока зубры в теме 😊. Есть колхозный вариант клампа? Резьбу не чем резать, есть аргон, есть пайка серебром, есть халявные трубы д38, есть желание сделать бражную колонну. Дадите советов?
Это просто вчерашний день, внутри «холодильника» стоит старый добрый змеевик, с минимальным кпд, емкость бля браги маленькая, заливная горловина маленькая - фиг помоешь нормально, да и чтоб добиться нормальной очистки нужно гнать много раз, а на колоннах хватает двух перегонов.
Клампы продаются под любой размер, комплектами - 2клампа+хомут, покупай и приваривай😉
galeon555Я видел. Для очистки совести хочу узнать, есть ли более нищебродский вариант? Мыж в России 😊
Клампы продаются под любой размер, комплектами - 2клампа+хомут, покупай и приваривай😉
TSV
.....хлам покупать уже не хотят....
Может у вас в городе более продвинуто все, у нас в ЕКБ самая большая сеть вот этих ребят http://samogonural.ru/katalog/samogonovarenie/kupit-samogonnyj-apparat/malinovka-shhukina/samogonnyy-apparat-malinovka-shchukina-12t , глянь по ссылочке и они это активно впаривают, с них маржа больше... знакомый взял подобное, только у него снизу шла царга, а потом на клампе подобные «бочки», в итоге напихали ему в царгу насадки, воткнули деф, пока так пользуется, со временем возьмёт переход на 180 и кожухотрубник, а уж далее и куб на нормальный можно менять)))
Relanium
Я видел. Для очистки совести хочу узнать, есть ли более нищебродский вариант? Мыж в России 😊
Куда уж дешевле? Один фланец под сварку 100р, хомут 160р, прокладка 15р.... дорого? 😁
Slepoy PjouПаровой отбор, там с головами непонятка. Можно, наверное, сделать две трубки к конденсатору — до дефа и после. На после дефа отобрать головы, потом переходить к паровому отбору. Площади проложенных там еще считать надо, на деф, на отбор. Я еще не очень петрю, не пугайтесь 😊
почему колонна именно бражная будешь всю дорогу рулить вентиль .
Он копейки стоит, доохладитель можно и не брать по первости, да и он стоит тыщщу максимум
А.профессора ещё ни такого раскажут .
Потом, сечение узла отбора как определить правильно? У него там перед дефом после узла отбора шайба еще вварена была и типа отбор это одна треть от проходного шайбы. Вобщем, вахуе пока от обилия инфв я.
RelaniumЭто все так.
Я профессора одного ролик смотрел, говорит, при отборе до дефа головы тусуют над дефом, как самые легкие. В тупичке. А если отбор за ним, то следуют к конденсатору первыми в очереди. Типа того он вещает
В верх проходят ЭАФ (эфирно-альдегидные фракции).
Но вот актуально их отбирать верхней части в промышленных аппаратах высокой очистки и ещё непрерывного действия, когда в основной отбор уже пошёл спирт, а ЭАФ ещё пролетают вверх и их нужно уловить, т.к. они сами по себе являются побочным используемым продуктом перегонки.
В наших колоннах прерывного действие отбор ЭАФ происходит просто за счёт более долгого отбора голов, а когда пойдёт спирт - так и хрен с ними с проскочившими ЭАФ. Пусть себе улетают дальше через трубку связи с атмосферой.
ЗЫ. Посмотрел ролик и в который раз удивляюсь - а вот нафиг он этот отбор по пару нужен со всем этим геморроем?
По жидкости и флегмовое число можно держать на стабильном уровне и доохладитель не нужен и проскочившие ЭАФ сами в трубу связи с атмосферой уйдут. А кому нужны эти ЭАФ с той малостью спирта, что с ними проскочили - ставим на трубку связи с атмосферой V-образный холодильник и собираем всё что улетело.
Relanium
Я профессора одного ролик смотрел, говорит, при отборе до дефа головы тусуют над дефом, как самые легкие. В тупичке. А если отбор за ним, то следуют к конденсатору первыми в очереди. Типа того он вещает
так во-первых, это актуально для ректификации, где чистый продукт, медленный отбор при большой мощности и альдегиды весь погон образуются
поэтому царги пастеризации и всё такое
для дистиллята эта составляющая минимальна и на неё вообще насрать, там так и так говна самовар нагонится
ну отбери немного через холодильник после отбора голов через УО
все микрограммы зависшие проветрятся
Умный дядька
если колонна нормальная, то вообще проблем нет
займитесь дучше колоннами, отстаньте от узла отбора уже 😊
ну досуха не отжать по пару
ну зерновых жалко
но этот баг же для вас фича - хвосты не попрут однозначно
хехе
обитает на зерновом форуме.
сейчас они делают концентрат под вискарь. одна пауза 64.
Postoronnim Vборьба за ароматику
Посмотрел ролик и в который раз удивляюсь - а вот нафиг он этот отбор по пару нужен со всем этим геморроем?
паровым отбором народ пытается выгнать и не ободрать дистиллят. будто при жидкостном сильнее в сторону спирта уходит
паровым пользоваться не приходилось. как-то получилось что первой сделал сразу РК клюшку
а брать пар или жидкое это уже дело вкуса
в обоих случаях царга с наполнителем, в обоих случаях дефлегматор (димрот или кожух), в обоих случаях холодильник. только на паре он большой, а на жидкости меньше
отбор по жидкости не обязательно ж с медным димротом делать. можно и нержу намотать. на трубу полудюймовку водопроводную.
главное не расслабляться при этом, иначе в глаз можно получить, когда нержавейка начнет обратно раскручиваться 😊
TSVНе, он вроде все паузы проходит с 37 до 72 или 78, упор на 64 делает. На следующей неделе обещали бурбонный концентрат привезти.
сейчас они делают концентрат под вискарь. одна пауза 64
но нержу можно и припаять к крышке. не обязательно варить
ортофосфорная кислота и припой ПОС
John892смысл делать паузу 72 для создания несбраживаемых, если сусло пойдет на сбраживание?
Не, он вроде все паузы проходит с 37 до 72 или 78, упор на 64 делает. На следующей неделе обещали бурбонный концентрат привезти.
обычно делают 64 и все, остужают чиллером и далее дрожжи.
Slepoy PjouОй, простите. Хочу литров сто — двести в запас крепкого. Вискарь не люблю, коньяк не люблю, ром так себе.
При этом так и не озвучил предполагаемый объём и сырьё(я тут с сахаром а у него может за окном Сады Придонья).
Не нравятся дубильные вещества. Один раз от виски джемисон пятнами пошёл, с тех пор ни-ни
Нравится самогон с дрожжевым духаном. Хочу попробовать с разного. 60 литров грушевой браги дали неплохой продукт. Попробую сахар, зерно. Надо пойла крепкого пару сотен литров. В запас.
Есть дом, в котором есть место для пары бочек по 60 литров с брагой. Остальное уже занято пивом, которое я люблю больше, чем сэм.
Relaniumтогда бражную колонну с дефлегматором на основе димрота и паровым отбором.
Нравится самогон с дрожжевым духаном. Хочу попробовать с разного. 60 литров грушевой браги дали неплохой продукт. Попробую сахар, зерно.
https://alcofan.com/sxemy-otbora-produkta-v-kolonnax.html
VM (vapor managment) - управление количеством отбираемого пара (отбор по пару).
на рисунке средняя
первый перегон - димрот не включается. летит сырец
второй перегон - димрот включен, придавливает пар. тот улетает через шаровой кран и охлаждается
так как жидкого отбора нет, то димрот намотать из медной трубки
пятнами наверное не от виски, а от сивухи, которой в вискарях дохрена и больше. поэтому стоит подумать, может проще недоректификат делать. он чище на порядок а то и более
TSVСпасибо, так и сделаю, походу.
тогда бражную колонну с дефлегматором на основе димрота и паровым отбором.
В последние годы делаются попытки создания гибридных ректификационных колонн, в которых «головы» отбирают по пару методом СМ, а «тело» по жидкости (LM). Это повышает и без того высокие показатели качества спирта на колоннах LM. Совершенству нет предела.
Если сделать гибрид см/вм, просто после димрота тоже поставить отбор с краном, цель - отбор голов. После отбора голов включаем отбор ниже димрота и отбираем все остальное.
Это здравая идея?
все вручную. без автоматик
кроме этилового спирта там много чего летает
TSVА состав того, что отбираем при разных методах разный?
смесь охлажденных паров. того что испарилось из куба
кроме этилового спирта там много чего летает
#9263
Slepoy PjouЯ уже глядел. Интересная штука. Котел маленький можно использовать, и следить особо не надо. Фильтровать только брагу надо, не всегда удобно это.
НБК ещё присмотритесь
Только мне бочки большие с брагой негде ставить.
переработал - ставь следующую
для нбк надо систему подачи браги и пароген. ну и колонну разумеется
это не сказать что самая простая и дешевая комплектация
Slepoy Pjou"При прочих равных" разницы конечно нет.
При ректификации с отбором по пару или жидкости при прочих равных разницы нет
Только вот эти "прочие равные" подразумевают стабильную установку и поддержание флегмового числа.
Разумеется ФЧ можно стабильно устанавливать и поддерживать и на паровом отборе, но вот только для этого там применяются клапаны и т.п. управляемые вентили, а то примитивное разделение в бытовых колоннах за счёт разных сечений паропровода в дефлегматора и паропровода в холодильник в плане ФЧ не стабильно и не точно.
Cсобственно ни как не не хочу разводить холивар и на разного рода "гуру" с сайтов продаж или ютубовских "профессоров" ссылаться не стану.
Сошлюсь на академическую классику - учебник Э.Креля "Руководство по лабораторной перегонке". гл. Ректификационные колонны - Головки колонн.
ЗЫ. К слову сказать - прочитать эту книгу рекомендовал бы всем, кто собирается покупать рект. оборудование.
По крайней мере в теории будет представлять, что ему нужно и что от этого ожидать.
Postoronnim VЯ сразу извиняюсь, человек я новый. Задам один простой вопрос — неужели среди ученых, нет, даже проще — среди лаборантов нет ни одного увлеченного домашней дистилляцией? Сам я в процессе обучения не сильно уделял вопросам смены агрегатного состояния такими важными веществами. А теперь уже поздно, ну, времени нет, и так постоянно учусь, как школяр.
Cсобственно ни как не не хочу разводить холивар и на разного рода "гуру" с сайтов продаж или ютубовских "профессоров" ссылаться не стану.
Нет гуру?
RelaniumТак кто ж из учёных будет заниматься дистилляцией/ректификацией дома, если им по профф. обязанностям этого хватает‽
неужели среди ученых, нет, даже проще - среди лаборантов нет ни одного увлеченного домашней дистилляцией?
Тем более на любительском уровне..
Ну а для того, что бы ориентироваться в конструкциях и принципах работы домашних самогонных аппаратов достаточно отличных или даже просто хороших знаний по химии и физики в пределах общего курса высшей школы и практики инженера-технаря.
ЗЫ. Потому и максимум, что покупал в готовом виде - это кубовые ёмкости да отдельные стеклянные холодильники.
Остальное делал уже сам.
Postoronnim VА почему не бочки? Кубовую только роклой сдвинешь. И нагрузка на перекрытие большая
это кубовые ёмкости
Если имеется в виду цилиндр форма - то кубовая ёмкость может быть какой угодно формы.
Мой наибольший куб 50 литров, цилиндр диаметром 40 см. с крышкой по диаметр цилиндр помещается на плите под 4 подогревающие конфорки, слив барды через кран внизу и ни чего тяжёлого двигать не приходится.
Postoronnim VЯ тоже это словосочетание понял как "еврокуб". 😊 Сказал бы просто "куб" или "емкость для куба". 😛
кубовые ёмкости
Postoronnim VНе, я понял, что это емкость на 1 м3 😊
кубовая ёмкость может быть какой угодно формы.
TSV
смысл делать паузу 72 для создания несбраживаемых, если сусло пойдет на сбраживание?
обычно делают 64 и все, остужают чиллером и далее дрожжи.
вкуснее получается
плюс полностью крахмал добивается, не надо по 5 часов держать на бете
пусть в основном незбраживаемые декстрины получатся, но сколько-то и глюкозы
ну и бета продолжает работать
потом уже на брожении ХОС отработает длинные декстрины
ну и карамельный запах ярче, он потом в отбор двигает
с чего вкуснее будет ?
Relanium
Не, я понял, что это емкость на 1 м3
zubrilov😊
Я тоже это словосочетание понял как "еврокуб"
Так это же неделю отпуска брать нужно для одного погона... 😊
у нас вот строго сахар или крахмал в растворе
вкус вискаря получается только благодаря сахару? Откуда ароматы все берутся?
так вот, проходя по всем паузам, аромат меняется в лучшую сторону
Crossraccoon
да капец
у нас вот строго сахар или крахмал в растворе
вкус вискаря получается только благодаря сахару? Откуда ароматы все берутся?
так вот, проходя по всем паузам, аромат меняется в лучшую сторону
если следовать этой логике, то сыпем соль в брагу
на выходе соленый дистиллят
так что ли?
аромат меняется. в ущерб количеству по выходу
бочка гораздо больше ароматов даст при длительном хранении
TSVв соли много сложных эфиров?если следовать этой логике, то сыпем соль в брагу
на выходе соленый дистиллят
исходя из моей логики, если грязных носков накидать в брагу, то соответствующий дистиллят получим
а если добавить ржаного солода (тот же крахмал же, что ж может поменяться?) то получим другой особый аромат
блин, не тупи пожалуйста
TSVаромат меняется. в ущерб количеству по выходу
а вот не надо жадничать
Crossraccoon
исходя из моей логики, если грязных носков накидать в брагу, то соответствующий дистиллят получим
а если добавить ржаного солода (тот же крахмал же, что ж может поменяться?) то получим другой особый аромат
я накидал в спирт сырец апельсиновой и мандариновой кужуры, настаивалось недели две, когда перегнал на выходе получил апельсиновый дистилят! Рекомендую попробовать для разнообразия апельсиновый виски!
Так это же неделю отпуска брать нужно для одного погона.Если сваять НБК дюйма на три, то быстрее уложишься. 😛
wandergraftя накидал в спирт сырец апельсиновой и мандариновой кужуры, настаивалось недели две, когда перегнал на выходе получил апельсиновый дистилят! Рекомендую попробовать для разнообразия апельсиновый виски!
я на первый перегон в кальвадос кидал проспиртованные лимонные корки от лимончеллы
уже выжатые неплохо по аромату
очень даже лимонный кальвадос получился 😊
CrossraccoonВ брагу перед перегоном?
я на первый перегон в кальвадос кидал проспиртованные лимонные корки от лимончеллы
CrossraccoonДжин-корзина?
во время перегона
Есть у меня шульмановский сухопарник к ХД-4, который из шейкера. Я его раньше использовал в паре с пленочной, набив в него медную сетку 0.5 м; сейчас он у меня работает в паре с ректифаевским дефлегматором при первом перегоне в качестве защиты от брызгоуноса.
Получится ли его использовать для получения джина и других напитков, если набить необходимыми ингридиентами? Никто не пробовал?
Надо попробовать — отобрать головы, потом добавить в систему его и уже отбирать тело.
CrossraccoonЯ ж сразу и спросил — в брагу перед перегоном?
да не, просто закинул в котёл
zubrilov
Надо попробовать — отобрать головы, потом добавить в систему его и уже отбирать тело.
я на третий раз гоню
крепкий ректификат заливаю градусов 70-80 и до температуры паров перед корзиной не более 80 градусов
чтобы компот не получался и носки
CrossraccoonНу это как с кубом у Андрея на предыдущей странице. 😊
я подумал, что в брагу перед перегоном - это на время брожения 😊
CrossraccoonЕсли третий раз гнать, то то тогда имеет смысл настоять неделю и перегнать, как по классическому рецепту. Смысл, на мой взгляд, как раз в том, чтобы уйти от третьего перегона.
я на третий раз гоню
крепкий ректификат заливаю градусов 70-80 и до температуры паров перед корзиной не более 80 градусов
чтобы компот не получался и носки
zubrilov
чтобы уйти от третьего перегона.
джин должен быть на спирте
сивуха - это сразу не джин
не хочу уподобляться утверждениям, что коньяк только в одной провинции, а остальное - бренди
но всё же
CrossraccoonТы меня удивляешь. Через колонну идут пары спирта, сивуха еще не закипела при этом.
джин должен быть на спирте
сивуха - это сразу не джин
Завтра позвоню приятелю, спрошу, каким погоном он через джин-корзину прогоняет.
А РК с ДК - это нонсенс
Кстати, отборщики по пару может и могут замутить 😊
CrossraccoonЯ тело как раз по пару отбираю.
Кстати, отборщики по пару может и могут замутить 😊
CrossraccoonЕсть куча ботаники, которая, будучи помещённой в джин-корзину даст свой привкус и запах в отборе с РК даже при приличном ФЧ и кол-ве ТТ хоть при жидкостном отборе. хоть по пару.
А РК с ДК - это нонсенс
.. отборщики по пару может и могут замутить
Например анисовые, фенхелевые и полынные составляющие из абсентных недогонов на бытовой РК (с ФЧ=4 и ТТ=10-30) полностью не убираются.
Точно так же эти запахи будут и в спирту после джин-корзины на РК.
Абсент конечно так не сделать, но основу например для анисовой водки вполне.
Однако совершенно согласен, что это нецелесообразно.
Для подобных напитков лучше и надёжнее получить спирт без посторонних запахов на РК, настоять на нём ботанику по веками проверенным рецептам и перегнать на простом дистилляторе без дефлегматора (или с допустимым минимумом дефлегмации).
Postoronnim VА зачем перегон после настаивания?
настоять на нём ботанику по веками проверенным рецептам и перегнать на простом дистилляторе
Postoronnim V
настоять на нём ботанику по веками проверенным рецептам и перегнать на простом дистилляторе без дефлегматора (или с допустимым минимумом дефлегмации).
не, абсент может и норм так, но джин однозначно фиговенький получается
я когда простой колонной работал, без диоптров, куда щас засыпаю
я просто сито со специями весил на проволочки в кубе под колонной
вот даже так лучше получается
далее если флегма со специй в куб не стекает, то можно до упора гнать
у меня стекает, я выше 80 температуру пара не поднимаю
я вот хз какая дрянь, всё не могу эксперимент провести, но чота начинает на большой температуре неприятный запах давать
то ли дягель, то ли кардамон, а может вообще кориандр
ну это дело такое сугубо личное, как яблочные дистилляты мне категорически не нравятся, так и это
надо ловить
вообще надо по-хорошему отдельные экстракты сделать для всех специй
вот тока в джине у меня их 14, это ж задолбаться
типа 4 основных сделать и одну солянку для фона
фигзнат вощем, пока зерновыми занимаюсь и автоматиками разными, не до этого
RelaniumЗатем, что бы в напиток попали только ароматные "витамины", а всякая ненужная фигня осталась в кубе.
А зачем перегон после настаивания?
Например, если мы делаем абсент, то при настаивание ингредиентов в спирт , кроме эфирных составляющих экстрагируется куча масел и смол и тем, что осталось в кубе после перегона можно хоть заборы красить.
И вот нафига вся эта краска нужна в организме?
Да и не получится тот же абсент только одним настаиванием.
Например в абсенте основной действующий "витами" - это туйон.
Для нормального абсента туйону на литр нужно столько, сколько содержится в 30-50 гр. сухой горькой полыни.
Но полынь содержит горечи и смол столько, что настаивание доз уже раз в пять меньше - пить станет не возможно.
Примерно то же самое и с джинами.
Плюс к тому - все части можжевельника слабо ядовиты сами по себе.
Поэтому вторичная дистилляция - для многих настоек предпочтительная, а для некоторых просто обязательна.
Postoronnim VПриятель делает джин без настаивания, через джин-корзину. Говорит, что вкус абсолютно не отличается от полученного классическим способом.
Для подобных напитков лучше и надёжнее получить спирт без посторонних запахов на РК, настоять на нём ботанику по веками проверенным рецептам и перегнать на простом дистилляторе без дефлегматора (или с допустимым минимумом дефлегмации).
Я перед НГ делал джин. После настаивания перегонял с укреплением, на выходе получил 94%. Потом разбавил до 47. Пили 31-го с зятем, он сказал, что ничем не отличается от настоящего джина.
У меня рука не поднимается перегонять без дефлегматора. Но наверное заберу у тещи старый аппарат, который ей отдал, и буду на нем анисовую с джином перегонять.
zubrilov
Говорит, что вкус абсолютно не отличается от полученного классическим способом.
ну если он одинаковые носки получает, то наверное не отличается
а если не перегревать специи, то очень даже отличается
то с вакуумной дистилляцией народ и пляшет
CrossraccoonЯ до этого и дошёл, но по абсентам вернулся взад т.к. особого эффекта не получил.
вообще надо по-хорошему отдельные экстракты сделать для всех специй
вот тока в джине у меня их 14, это ж задолбаться
типа 4 основных сделать и одну солянку для фона
Ведь и при традиционной схеме по фармакопейским рецептам рект.спирт+ботаника---настаивание---перегон---коррекция вкуса и цвета---выдержка в стекле получается просто отлично.
ИМХО, да и по заверениям друзей-ценителей магазинные абсенты рядом не стояли.
Что впрочем и не удивительно, т.к магазинные законами жёстко ограничены по содержанию туйона, а в самодельном абсенте его ровно столько, сколько положено по рецептам позапрошлого века.
А с джином есть проблема , хотя всё поначалу было нормально, но закончилось тем, что ароматизированные отдельными ингредиентами спирты стали потихонечку распиваться, как самостоятельные напитки и без купажа и всего задуманного кол-ва джина что-то не получается 😊
ЗЫ. А на счёт ботанических недостатка ингредиентов - ИМХО мелочь.
И абсенты и джины вполне допускают отсутствие чего то второстепенного или егойную замену.
Например для абсента полынь - основа. Анис, фенхель, иссоп - основные используемые ингредиенты, а остальные (которых ещё с десяток и больше может быть) - дополнительные оттеночные.
Так же и с джином можжевеловые ягоды - есть основа. Кориандр, цедра - основные используемые, а остальное по возможности и допускает некоторое творчество.
CrossraccoonНасчет носков не знаю, но после Ленгранстакана он сказал, что его джин вкуснее, чем представленные на этом фестивале.
ну если он одинаковые носки получает, то наверное не отличается
Я не пробовал, не могу пока сказать ничего про качество его напитка.
Postoronnim V
....для некоторых просто обязательна.
Вот это самое важное. Самбука настаивается на бузине чёрной, пить этот настой категорически запрещено, а вот после дистилляции шикарный напиток)))
zubrilov
У меня рука не поднимается перегонять без дефлегматора.
Тут же смотря что и как перегоняешь. С джин корзиной деф нужен обязательно. Абсент - рекомендуют без дефа гнать, но я для начала включил деф, отобрал ради эксперимента в разные емкости, потом понял что вся вкусняха осталась за дефом и все смешал в один котёл)))
А с джином, тут все очень спорно и фломастерно. Делал я изначально настойным методом разок, а потом обзавёлся джин корзиной и про настой забыл. С корзиной проще намного - захотелось сделать джин, залил основу двойной перегонки, корзину засыпал и перегнал, не ждёшь пока настоится, не боишься что специи пригорят(ну либо фильтруешь).
Зы: А в конечном итоге все равно котёл драишь 😁
galeon555В тех рекомендациях деф считается допустимым, но подразумевается не тот привычный нам дефлегматор (например типа Димрота), а так сказать условный, естественно-воздушного охлаждения в качестве которого полюбому выступают и крышка куба, паропровод..
бсент - рекомендуют без дефа гнать,
Например я люблю абсент средней и чуть меньше степени опалесценции и от того между кубом и холодильником на абсентном дистилляторе применяю паропровод в виде вертикально-стоящей трубки 40-см длинной (нерж. 12 мм в диаметре).
Если понадобится большая опалесценция - просто слегка термоизолирую весь или частично.
galeon555Так при неспешном подходе потери времени в пару-тройку недель не актуальны.
С корзиной проще намного - захотелось сделать джин, залил основу двойной перегонки, корзину засыпал и перегнал, не ждёшь пока настоится, не боишься что специи пригорят(ну либо фильтруешь).
Точнее сказать там даже не потеря времени, а отсрочка получения конечного результата, т.к отвесить ингредиенты и залить для настоя - минут 10-15.
Но промежуточные настойки перед перегоном фильтрую завсегда что бы от дум о пригорание даже не париться..
Не так уж и сложно это сделать.
И да - кубу от того не легче и от "дёгтя" его всё чистить 😊
Crossraccoon
то с вакуумной дистилляцией народ и пляшет
Crossraccoon
я выше 80 температуру пара не поднимаю
CrossraccoonЯ в своё время свои самогонные практики начинал с абса тогда и перешёл на вакуум. Температура перегона браги 40-45гр. белок не сворачивается,даже дрожжи не дохнут,бражку можно по второму кругу запускать.Фруктовые дистилляты получаются обалденно ароматные и пахнут свежестью,а не варёном компотом.Два последних года занятия зерновыми в общем то показали тотже эффект,особенно на качественном солодовом сырье.Вакуум очень хорошо вытаскивает вкусоароматику при минимальном количестве сивухи.На первом погоне без укрепления можно смело брать тело и потом гнать ароматные воды до железа,бо хвосты отсутствую как класс.На втором Ленгранстакане взял первое место за свой ржаной дистиллят.
как яблочные дистилляты мне категорически не нравятся
По идее с вакуумом и медь не актуальна должна быть...
den45В Воронеж не собираетесь? у нас 12 апреля фестиваль намечается Лига мастеров.
На втором Ленгранстакане взял первое место за свой ржаной дистиллят
John892Спасибо за приглашение, надо подумать))В Воронеж не собираетесь? у нас 12 апреля фестиваль намечается Лига мастеров.
den45Интересно! А какой же надо вакуум создать? И вакуум наверно при перегоне браги хорош. А спирт сырец тоже с вакуумом, ведь при отборе голов хвостов, трудности будут.
Температура перегона браги 40-45гр.
wandergraft-91-92КПс С отбором особых проблем нет,вакумная линия перекрывается сборник опустошается.Есть довольно интересный шлюз который поваляет выводить дистиллят из под вакум. без остановки. Тут можно почитать https://svhdlab.co
Интересно! А какой же надо вакуум создать?
den45Очень интересно, если самогон получается гораздо вкусней под вакуумом то надо переходить на вакуум. Надо испытать свой куб, сложится он от вакуума или нет? Если все нормально то проблем перейти на вакуум больших не будет. И скорость перегона под вакуумом должна увеличится.
Тут можно почитать https://svhdlab.co
не нравится
CrossraccoonМожет потому, что фурановых в перегоне меньше получается?
я от уважаемых людей слышал, что зерновые ободранные получаются на вакууме
не нравится
Postoronnim V
Может потому, что фурановых в перегоне меньше получается?
так кто ж его знает.
возможно
Надо пробовать, вдруг лучше будет в тыщу раз!Дороговато оборудование для "попробовать".
CrossraccoonХотелось бы узнать на основании чего,уважаемые люди сделали такие выводы. Ободранные зерновые могут быть только в случае укрепления,но под вакуумом это сделать не очень просто,хотя Шульман уже подсуетился в этом направлении.Но я не вижу в этом не какого смысла,если затор качественный на кой хрен его обдирать.
я от уважаемых людей слышал, что зерновые ободранные получаются на вакууме
Я за последний год поучаствовал в нескольких конкурсах и сделал для себя не утешительный вывод процентов семьдесят зерновых я даже пробовать не стал бо шурдяк голимый,достаточно было только понюхать.Остальные тридцать ободранные нейтральные по вкусу и запаху дистиллятики в которых было сложно узнать зерновое происхождение.
zubrilovДумаю что только вакуумного насоса хватит на первое время.
Дороговато оборудование для "попробовать".
Наверное должен такой сгодится
HYW-780 AC110/220 В 780 Вт AC небольшой сушильном шкафу вакуумный насос мини oil-free вакуумный насос 120L/мин вакуумный потока
https://s.click.aliexpress.com/e/cfbPx6WA
В качества куба буду делать пароводяной котёл. Ничего лишнего типа мешалок, насосов. Ну может насос для слива-залива только приобрету, потом. Для регулирования нагрева регулятор на тиристорах типа реостата, плавный и точный.
На куб медный кумпол - выгнутую крышку. 2, а может и 3" кламп.
Далее колонна с набивкой "Панченкова" около метра или полтора, загиб, после сухопарник с набивкой "Панченкова" ещё раз (фильтровать уже чистовой пар, а не содержимое куба", далее - холодильник. Это всё из нержи.. ну может холодильник (8 трубок диаметром 10 мм, кожухотрубник) сделаю из меди. Сам медь паяю высокотемпературным серебряно-бронзовым припоем, проблем нет). остальное нержа, чтобы мыть проще, но всюду медь, т.к. зерно будет.
Моё устаканенное мнение, что вообще хочу:
1. Отличный напиток получается по-быстрому из сахара, англ. дрожжи "змеи" С-48. Запаха дрожжей практически нет в первом отжиме. Во втором хорошая водка. Даже саму брагу попробовал - как шампанское, в отличие от очень вонючих хлебопекарных. Этот вариант буду практиковать изредка для готовки основы для настоек на ягодах (очень классно идёт на клюкве к примеру).
2. Основная часть прогона будет делаться из зерна. Соответственно зерновой выход пойдёт как на чистый напиток (водка) так и на виски.
Договорился (вроде бы) "доставать" виноград по осени с наших югов... чтобы делать граппу и коньяк.
Пиво не интересует практически. Ректификацию не хочу, только дистилляция.
Из того, что в итоге хочу:
1. ром
2. виски
3. коньяк
4. граппа
5. ягодные настойки
6. водка
Как мысли - верное направление или что-то тут не совсем "то"?
жги 😊
SauvestreСлушай:
Как мысли - верное направление или что-то тут не то?
SauvestreМешалка в ПВК обязательна, лучше механизированная, если собрался зерно гнать.
Ничего лишнего типа мешалок
SauvestreНе критично. В ПВК только затирать зерно и брагу на СС гнать. Второй дробный в обычном кубе надо т.к. ПВК оооочень инерционный, хотя можно и приспособится.
Для регулирования нагрева регулятор на тиристорах типа реостата, плавный и точный.
SauvestreНе лучший вариант. Бери СПН 4х4 или нерж. мочалки.
Далее колонна с набивкой "Панченкова"
SauvestreНе правильно, надо царга-дефлегматор-загиб-прямоточник(холодильник)
около метра или полтора, загиб
SauvestreХрень полная и не нужная.
после сухопарник с набивкой "Панченкова" ещё раз (фильтровать уже чистовой пар, а не содержимое куба",
Насадка в колонне (любого типа) ничего не фильтрует, а "участвует" в ТМО (тепломассообмен) в результате которого и происходит очистка спирта.
Глянь типичную схему и станет всё ясно: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=1643#p1643
Romanzтретий месяц мешалку даже не достаю
Мешалка в ПВК обязательна, лучше механизированная, если собрался зерно гнать.
всё на циркуляции
веслом при засыпи немного крутанул и вперёд, дальше к затору не прикасаюсь
CrossraccoonА если её нет?
всё на циркуляции
Crossraccoonэто в смысле - засыпал солод, крутанул и оставил?
всё на циркуляции
веслом при засыпи немного крутанул и вперёд, дальше к затору не прикасаюсь
и он так и крутится несколько часов и не оседает? и не создает плотную подушку?
я к своему кубу подсоединял трубу парогена
и то в стороне от трубы не промешивалось, хотя рядом все просто бурлило
Romanz
А если её нет?
весло между паузами
физзарядка 😊
при охлаждении рубашкой желательно принять стероиды 😊
TSV
это в смысле - засыпал солод, крутанул и оставил?
ну да
у меня блок антигравитации стоит под кубом
wandergraftКонечно, дрель или весло заменят мешалку если она не предусмотрена изначально.
я дрелью в бочке мешаю, все нормально!
Но камрад сам собрался ПВК ваять, поэтому было бы не лишним её сделать.
Плюсы мешалки помимо общего удобства:
- можно разогнать Т каши выше 100гр.Ц, я довожу до 106гр.Ц обычно;
- не открывать крышку при кипении каши, а она пенится и может сбежать;
- можно заполнять бак полностью;
- при внесении дроблёнки(муки) и солода комки не образуются
Romanzединственное где может без стационарной мешалки ни как не обойтись так это вакуумный перегон. Пишут если не мешать или не равномерный нагрев браги то происходит взрывное закипание. В общем надо пробовать.
Плюсы мешалки помимо общего удобства:
wandergraftне только, в этом году тёрн поставил - густой сука был. Когда на СС гнал он реально пластами прогревался. Если б не перемешивание, то х.з. как бы отогналась брага.
единственное где может без стационарной мешалки ни как не обойтись так это вакуумный перегон
Когда гоню зерновую промешиваю минут 15 во время разогрева для дегазации дабы брызгоунос не словить и в конце отгона промешиваю остатки дожимая.
wandergraftДА НЕ сказал бы что у меня под вакуумом эта проблема есть, тут ещё видемо равномерность нагрева влияет. На ПВК только на втором перегоне при нагреве побухимает малость, а вот кега с тэном до этого прыгал не по детски.
единственное где может без стационарной мешалки ни как не обойтись так это вакуумный перегон.
Romanz
в этом году тёрн поставил
в этом году просто флешмоб какой-то с тёрном 😊
Мне понравился.
https://therumdiary.ru/napitki/samogon/samogon-iz-piva.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
VANKOR
Вот пока не пробовал, ИМХО, должно быть хорошо, раз народ гонит?
https://therumdiary.ru/napitki/samogon/samogon-iz-piva.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Если варить пиво с автоматикой, как минимум на двухпосуднике, то попробовать можно, ради эксперимента. А когда варишь в котле, в мешке или с фальшдном, да с переливами в промежуточную емкость, а потом все это перегонять, лично у меня рука не поднимется👀
Добавлять в СС - это ясно. Но если их отдельно выгнать.. то как лучше?
Sauvestre
Как лучше хвосты перегнать?
Добавлять в СС - это ясно. Но если их отдельно выгнать.. то как лучше?
Я хвосты в СС не добавляю (не кольцую) ни в коем разе. Коплю, потом в ПВК гоню на простом прямотоке для укрепления (уменьшения литража) и на РК на чистый спирт.
zubrilov
На колонне ректификационной.
Дистиляция есть только
Sauvestreварианты:
Дистиляция есть только
- заиметь колонну
- выливать хвосты в каналью
- отдавать кому-то на переработку
Sauvestre
ректификационная колонна не нужна
в смысле вообще?
SauvestreТогда хвосты в канализацию.
Дистиляция есть только
SauvestreЯ в августе себе подарок сделал, купил недорогую колонну, выгнал десять литров спирта и... И всё. Сейчас царгу 500 мм использую в паре с пленочной от Шульмана для получения дистиллята крепостью 94.5%, дефлегматор в паре с шульмановским же сухопарником использую для перегона браги на СС.
ректификационная колонна не нужна
Но она есть, в любой момент соберу и буду из хвостов спирт выжимать.
Crossraccoonв смысле вообще?
Мне не нужна, зачем? Не хочу ректификат. Смысла не вижу.
А хвосты зачем выливать? Вылить 15 л крепостью 18 градусов? Это только с трёх кегов браги.. а ещё 5 заряжено?
Ну то есть или "как я сказал или вылей" - спасибо на добром слове!
Хвосты многие перегоняют нормально, ну коли тут все выливают или только ректификационную колонну и ничего более, то ладно.
Знакомых поспрашивал - перегоняются и видео одно посоветовали уже посмотрел.
SauvestreнуМне не нужна, зачем?
колхоз - дело добровольное
Crossraccoon
ну
колхоз - дело добровольное
- Я не хочу синие штаны
- нет ты обязан носить
- я не хочу
- а что люди подумают?
Я пока не увидел необходимости. Считаю, что как сахар-рафинад и белый рис не очень полезен для здоровья, так и здесь, должен быть дистиллят с небольшими примесями, которые естественны для организма. а чистое вещество как правило не очень благоприятно.
И философские причины я никогда не рассматриваю, в стиле "в колхозе все так носят", "что люди подумают" и "у нас всегда так было".. я технический человек из науки, мне нужны чёткие обоснования.
Свой взгляд на выбор именно дистилляции я озвучил.
А с колонной.. могу к другому другу подъехать и перегнать и не спрашивал бы.
царгу да кран с доохладителем поставить
Правда, сейчас думаю о том, как бы взять куб литров на 70-100 и перейти на 2,5-3". 😛
кто-то предпочитает "живую сивуху" "мертвому спирту"
John892потому что в обратном осмосе минерализатор обычно ставится 😊
водой после обратного осмоса
я же мало, что на осмос, на тонкие, но простые механические фильтры навешиваю этот минерализатор
по принципу, что никто же почему-то не вайдосит, что в горном роднике минералы зашкаливают, но пьют все с удовольствием
так вот с такой вот немного сверх норма минерализацией водка из хорошего зернового спирта - ваще атас!
дам дистилляты, если не долгая бочковая выдержка, на задний план уходят
ну и настойки, соответственно, только подчёркивают вкус, а не перебивают сивуху
Селиваненко
Crossraccoon
он тебе ответил? 😊
Селиваненко
Ага, на почту)
Может не он, а менеджер какой нить, если там такие имеются.
galeon555на этот вопрос он не ответил?
Селиваненко рекомендует взять 3х3, понятно что качество разделения на мелкой насадке будет выше, но какая будет производительность
Romanz
на этот вопрос он не ответил?
Ответил и я об этом написал, а задаю здесь вопрос, ибо сомневаюсь в скорости отбора, не хочется сутками цедить.... 😏
Зы: чет я туплю, про производительность не спрашивал, решил тут, на форуме, поинтересоваться, ибо очень много полезного тут подчерпнул, думаю и с этим разберёмся))))
если не лить ведрами, а ужать отбор тела, то метра царг достаточно для боле-менее нормального спирта
стоит попробовать перед тем, как докупать лишние царги
galeon555на составной царге внутренним ф35: низ 0,7м с мочалками и РПН вперемешку + верх высотой 1,3м с СПН4х4 беру чистый спирт 96,8 на скорости 0,85л/час в режиме предзахлёба из хвостов от дистилляции, а там сивухи дохера и выше.
Ответил и я об этом написал
3х3 вроде быстрее захлёбывается со всеми вытекающими.
Если царги есть, а СПН пока нет, то возьми нерж.мочалки и на них попробуй - очень много народа на них чистый спирт берёт и радуется жизни.
TSV
сутками цедить это когда много сырца залито и головы покапельно отбираются
если не лить ведрами, а ужать отбор тела, то метра царг достаточно для боле-менее нормального спирта
стоит попробовать перед тем, как докупать лишние царги
Сырца планирую литров по 30 разом заливать. Головы отбирал в режиме дистиллЯции покапельно, на какой скорости можно отбирать на колонне?
Ну у меня две царги по 500 мм, за вычетом пыжей получается 880мм под насадку, снизу могу ещё 4 тарелки поставить 3-ех дюймовые.
До апгрейда, В конфиге 4 тарелки + 600мм царга набитая рпн, деф, поворот, холодос, получалось ~ до 95-96%, в принципе устраивало все, кроме скорости.
Собирать рекколонну стал, чтоб отжимать спирт из голово/хвостов зерновых и из сахара спирт жать, на настойки.
galeon555тарелки оставь, и забей 1м мочалками да и попробуй.
Ну у меня две царги по 500 мм, за вычетом пыжей получается 880мм под насадку, снизу могу ещё 4 тарелки поставить 3-ех дюймовые
galeon555она другого диаметра?
600мм царга набитая рпн
Romanz
на составной царге внутренним ф35: низ 0,7м с мочалками и РПН вперемешку + верх высотой 1,3м с СПН4х4 беру чистый спирт 96,8 на скорости 0,85л/час в режиме предзахлёба из хвостов от дистилляции, а там сивухи дохера и выше.
3х3 вроде быстрее захлёбывается со всеми вытекающими.
Если царги есть, а СПН пока нет, то возьми нерж.мочалки и на них попробуй - очень много народа на них чистый спирт берёт и радуется жизни.
Прекрасно, когда позволяет высота потолков))) у меня потолки 275, куб высокий, стоит на индукции на полу, запихал 2х500, диоптр жду короткий на 90, и получается, если ставить холодос 500мм через 2 перехода по 90градусов под углом 7-10 градусов от горизонта, то, в теории, можно запихать ещё одну царгу на 500, но, как только натянутся потолки, больше у меня такая конструкция не влезет.
По поводу захлеба: я понимаю, что с меньшей насадкой, будет быстрей захлеб, производитель советует 3х3, я смотрел на 3,5х3,5, мануалы рекомендуют 5х5. Вот и не хочется окараться....
Romanz
она другого диаметра?
Ага, она 1,5. Мочалок у меня столько не хватит, а покупать ещё не хочу. Все таки хочется уже попробовать спн, вопрос в размере🤔
galeon555Начни с мочалок, может на них и остановишься, а там всегда поменяешь т.к. они стоят копейки.
Вот и не хочется окараться....
Этот форум почти ВЕСЬ на мочалках гонит: https://alcodistillers.ru/forum/index.php
Я бы то же, но СПН была куплена до знакомства с ними.
Romanz
Начни с мочалок, может на них и остановишься, а там всегда поменяешь т.к. они стоят копейки.
Этот форум почти ВЕСЬ на мочалках гонит: https://alcodistillers.ru/forum/index.php
Я бы то же, но СПН была куплена до знакомства с ними.
Прям мочалки - мочалки, те, что для кухни, китайские? Или все же рпн?
galeon555Они, я в ашане брал. РПН хуже.
Прям мочалки - мочалки, те, что для кухни, китайские? Или все же рпн?
СПН может лучше, а может и нет - соберусь как-нибудь эксперимент на одном СС провести: погон на СПН, погон на мочалках при почти одинаковых условиях, и через лабу узнаю что получилось.
Но судя по анализам спирта людей, что гонят на мочалках, они весьма эффективны, а с цифирями не поспоришь.
galeon555Мочалки мочалкам рознь! Но самое главное их ни как не отличишь подходят или нет пока не попробуешь в колонне. Магнитом магнитятся все, поэтому настоящей нержи в китайских мочалках нету. Но некоторые подходят и стоят долго, а другие рассыпаются после первого же перегона.
Прям мочалки - мочалки, те, что для кухни, китайские?
Я еще пробовал их проваривать в лимонной кислоте для испытания, так все выдерживают, а в колонне некоторые виды рассыпаются сразу.
------------------
С Уважением, Алексей.
wandergraftБесспорно они разные, в выхи гляну какие у меня, вроде остались в упаковке пару.
Мочалки мочалкам рознь!
На них гонял в 2017 зерновые и ромовые хвосты, и в 2018 зерновые и яблочные.
В совокупности 10-12 погонов, всё норм, как новые.
А так, на обозначенном мной форуме, есть тема посвящённая мочалкам с отзывами и т.п.
я покупал "Русалочку"
вот и фото есть на форуме дистилляторов https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=645
проволока магнитится. в упаковке она лежит в скрученном виде, как длинная свернутая спираль
на вид металл блестит будто жиром смазанный
в царге эти мочалки не корродировали
в отличие от рнп мочалку можно сильнее сжать. плотнее только снп, там захлебнуть запросто можно
сетка рнп удобна для первого перегона, чтоб не создавать сильную пробку пару
дополнение
мочалка это не проволока
это стружка. отходы при обработке металла. если развернуть, то "проволочка" оказывается плоской
перед применением промыть в растворе Крота (щелочи)
грязи на ней хватает, хотя и не видно
galeon555
Сырца планирую литров по 30 разом заливать. Головы отбирал в режиме дистиллЯции покапельно, на какой скорости можно отбирать на колонне?
головы я на РК пропускаю. если сырец 30% и его 30л, то считай что это 9л АС. 10% от этого объема
на РК при скорости 50мл в час процесс очень долгий. но и отрезается качественнее
на дистилляторе не пробовал.
galeon555Ответил и я об этом написал, а задаю здесь вопрос, ибо сомневаюсь в скорости отбора, не хочется сутками цедить.... 😏
вот я те говорю
1,5 матра - 5*5 (ну 1,4 или скока там)
1 метр ну 3,5*5,5 сделай, но всяко не 3*3, она не отработает в 2"
только перенаправление флегмы и паров на концах царг
фиг ты лучше решение придумаешь
Crossraccoonвот я те говорю
1,5 матра - 5*5 (ну 1,4 или скока там)
1 метр ну 3,5*5,5 сделай, но всяко не 3*3, она не отработает в 2"
только перенаправление флегмы и паров на концах царг
фиг ты лучше решение придумаешь
Дак вот пока метр только получился, точнее за минусом пыжей 880мм под насадку.
3,5х3,5 наверно, отпечатался?
Каким образом ее перенаправлять? Нашёл медные конусы для флегмы, но заказывать и ждать надо.
я хз по перенаправлению, я сам колхозить буду конусы сверху, а снизу просто типа корзинки чонить делать
чтобы в середине насадка была ниже
TSVВряд ли это стружка отходы от производства. Слишком мягкая. Хотя когда занимался поиском годных мочалок, а попадались только не годные то набил колонну действительно стружкой от нержавейки. Точил что то из нержавейки, а стружку сохранил, потом промыл ее и набил в колонну. Так та действительно была хорошая стружка, магнитом не магнитилась и не рассыпалась. Но только из за того что женская не удалось набить плотно и потом как нашел нормальные мочалок заменил ее
дополнение
мочалка это не проволока
это стружка. отходы при обработке металла. если развернуть, то "проволочка" оказывается плоской
перед применением промыть в растворе Крота (щелочи)
грязи на ней хватает, хотя и не видноedit log
а у мочалки плоские. как если бы точили металл с малой скоростью перемещения и малым съемом.
и какая-то смазка на мочалках, типа машинного масла или станочной охлаждающей жидкости-эмульсии.
на раковине оставила следы
какая мочалка? нормальной насадки вагон
в сонце концов самому спн накрутить, чо уж там проблем-то тоже
у меня 2 колонны. одна с мочалками, другая с снп. в основном использую первую. потому что вторую промывать геморно. да еще спн потом сто лет сохнуть будет
а мочалки ж тоже денег стоят
я не сомневаюсь в их работоспособности, их можно вообще размотать и просчитать
я уверен в их нестабильности
чуть плотнее подпихнул - словил локальный захлёб и тд
А вы с мочалками на каких диаметрах колонны работаете? Выше TSV дал ссылку, прочитал вчера эту тему, ну да, пользуют там мочалки, но там у народа колонны в диаметре 25-30мм и высота, порой, 30-40см. Я просто представить не могу, сколько мне придётся купить мочалок на двух дюймовую колонну и больше всего пугает то, как их туда грамотно забить и не сгниют ли они как у некоторых камрадов все из той же темы. 🙄
galeon555У меня колонна 40 мм и метровой длины. Так вроде 20 мочалок набито. Набивать просто, запихивают палочкой и все! И вытаскивать тоже не сложно проволочным крючочком. А для контроля сгнивания надо после первого перегона надо вытащить мочалку и проверить ее. Если не рассыпается то другие в порядке.
колонны в диаметре 25-30мм и высота, порой, 30-40см. Я просто представить не могу, сколько мне придётся купить мочалок на двух дюймовую колонну и больше всего пугает то, как их туда грамотно забить и не сгниют ли они как у некоторых камрадов все из той же темы. 🙄
я думал только полковник питьём голов меня тут поражал
CrossraccoonУ тебя есть сомнения, что мочалки должно работают?
не нарадуюсь на вас я думал только полковник питьём голов меня тут поражал
У меня уже нет, потому как видел не одну хроматограмму, которая подтверждает их эффективность в РК:
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=840
у кого лишние есть? 😊
CrossraccoonС точки зрения тепломассообмена никакой фантастики. Мочалки тоньше, собственная тепловая ёмкость и инерция меньше влияет на процесс.
меняю спн на мочалки
у кого лишние есть?
Mahombra
С точки зрения тепломассообмена никакой фантастики. Мочалки тоньше, собственная тепловая ёмкость и инерция меньше влияет на процесс.
Одно время всё хотел мочалочную колонну заменить на тарельчатую или какую другую. Но потом пообщался с людьми попробовал продукт с других колонн и понял что кардинально ни чего в лучшую сторону не поменяется только траты лишь материальные.
Планирую все таки следующий этап это переход на вакуум! Сейчас яростно муссируются эту тему! Вчера опробовал один компонент и удачно. Осталось только куб опресовать, если не сложится то затраты будут совсем минимальные. Думаю уложиться в 1000 р.!!!
Все таки чтоб куб не испоганить вакуумом надо будет туда кольцо какое-то вставить страховочное
galeon555все просто до невозможности - достал мочалку, она в виде бублика
и больше всего пугает то, как их туда грамотно забить и не сгниют ли они как у некоторых камрадов все из той же темы. 🙄
растянул ее немного в колбасу. пихаешь в трубу и придавливаешь рукояткой швабры
растягивать для того, чтоб она не села как есть бубликом. иначе по краям будет плотно, а в середине пусто
"Русалочка" точно не сгниет. проверено в работе
а прикинь, если в колонне нет перемычки внизу. засыпал снп. а она в ненужный момент хренась - и вся высыпалась 😊
зацените лучше железку мою
Иван Иваныч, датчика давления пока так и нет ))))
зато в экран с твоей подачи вальнул годовой бюджет Либерии
незачем ждать, пока польется из трубки связи с атмосферой.
и еще несколько пунктов:
- махонький дисплей с мелкими буквами. когда зрение подсаживается, в мелочь вглядываться неудобно
- смартфон. удобнее видеть на дисплее самой автоматики, а не включать каждый раз смарт. и еще одна вещь - хорошо, если автоматика умеет гасить дисплей. нужно поглядеть - ткнул кнопку, дисплей зажегся на 10минут. остальное время ему светиться незачем
У меня садиться начало зрение, я всё вижу и даже уменьшил шрифт, сначала больше делал
Но некшн заказал вообще 4", конкретно будет лопух 😊
Хороший мотороловский датчик косарь стоит
В корзину кинул, но вообще жаба давит пока брать
Да и ставить некогда щас будет
Я за 3д принтер хочу угореть 😊
но не выключать тэн вообще
иначе при каждом скачке придется бегать включать систему. но тогда это не автоматика, а просто измерялка-пищалка. автомат должен облегчать процесс и все сам регулировать
я тоже мелкий видел. потом пришлось глаза напрягать. а нужно ли это?
чем дальше, тем больше зрение будет садиться
CrossraccoonЭт хорошо, что не: "- Злые Вы.. Уйду я от Вас!"
ну вас
Нормальные мочалки (масса 13,7гр) из Ошана:
ща буду разбираться
wandergraftНЕ бойся не сложится на него будет давить только одна атмосфера,а это не много. Если будут вопросы обращайся...
Все таки чтоб куб не испоганить вакуумом надо будет туда кольцо какое-то вставить страховочное
сам затупил 😊
их режим подстройки температуры реально работает
досуха отжал сырец за разумное время
прикольно
спиздить бы такой алгоритм
den45Надо сказать что хоть и сам по работе со всеми этими давлениями связан, но жутко плаваю в единицах измерения, потому как их слишком много развелось! Привык только к кг/см2. На работе надыбал вакууметр на -1кг/см2 как я выяснил это -98 кПа то есть столько сколько и нужно для перегона! Подсоединил вакуметр на всас компрессора и проверил его, оказалось что он нормально выкачивает как раз до -1 кг/см2, то есть основной агрегат у меня есть, осталось только перисталический насос, но я его на али заказал для пробы из дешевых за 400 руб, если будет хоть как качать то на первое время хватит, а потом сам сделаю нормальный. И еще взял у товарища аллюминевый бидон из под молока советских времен, вроде стенки толстые, хочу использовать для ресивера. Вот тоже сомневаюсь выдержит вакуум или нет. Ведь если по площади посчитать то у бидона площадь приблизительно 5 000 см2 то есть давить будут 5 000 кг или 5 тонн! А у меня куб 10 400 см2 то есть на него давить будет 10 тонн! Что то уж цифири слишком большие получаются! Если на мой куб 10 тонн загрузить то он вообще в блин сложится!
НЕ бойся не сложится на него будет давить только одна атмосфера,а это не много. Если будут вопросы обращайся...
При - 98Кпс можно головы при комнатной температуре отбирать 😛 я работаю при - 91-92 отбор начинаю при 38 заканчиваю ок 45гр. Очень желательно датчик давления для управления насосом поставить на Али можно взять Panasonic DP101.
С перестальтикой я как то поигрался и плюнул. Маленький китайский с али им только пробы отбирать, пытался сделать побольше, но у меня трубка под вакуумом схлопнулась, а более толстосненную насосу не продавить. Сейчас шлюз буду для отбора собирать детальки уже приехали. Вообще по этим вопросам рекомендую зайти https://forum.grainwine.info/index.php/topic/616-vakuumnie-tehnologii-v-samogonovarenii/page-1
Там комрад pole очень грамотно и радушно тему ведёт.
den45Это для меня счастливая новость! Если бидон будет вакуум держать то и куб тоже выдержит! А насчет баллона от фриона я тоже искал его или кегу из под пива для ресивера. Только не нашел, а кега слишком дорого стоит. А бидон вообще нахаляву подогнали или можно купить бу за 900руб.
куб был из молочного бидона, нормально он вакуумом держит
den45Посмотрел я этот панасоник, конечно датчик хороший, но стоит дорого 2000 рублев! Жаба душит! Буду на работе добывать, вроде у нас тоже есть вакууметры с ЭКМами, только здоровые по размеру 100мм диаметром, киповец за бутылку самогона подгонит! И через релле подсоеденю к компрессору.
Очень желательно датчик давления для управления насосом поставить на Али можно взять Panasonic DP101.
den45Тоже размышлял над этим что трубка может схлопнуться. Можно попробовать трубку меньшего диаметра поставить и обороты больше дать чтоб скорее качал. Если конечно с насосом не получится ни чего тогда придется еще вакуумную емкость под спирт в линию отбора ставить.
но у меня трубка под вакуумом схлопнулась
Молочный бидон наверно. А пробы или головы маленьким пиристалическим китайским отбирать.
den45Вот это еще одно сильное приемущество и что меня вдохновляет перейти на вакуум! А то когда по обычной схеме самогон гонится так все кипит, бурлит, жаром пышит, одно неловкое движение и ожог! Один раз сливал барду и на ногу брызнуло немного, так ожег сразу. А если еще взорвотся вся эта самогонная установка так сразу ожоги 5 степени по всему телу, мучение и лютая смерть!
я работаю при - 91-92 отбор начинаю при 38 заканчиваю ок 45гр.
С вакуумом счетаю гораздо безопасней мое увлечение будет!
П.П.Опять же страшилки про взрывное кипение,кипелки-мешалки всякие .
Slepoy PjouНе так страшен чёрт...))) После появления в хозяйстве ПВК поставил на него клюшку медную с царгой и димротом под вакуум естественно. Укрепления не случилось,традиционная царга на вак.дист. не работает скорость паров выше и флегма в ней не задерживается.А холодильник справлялся с 1.5Квт при темп. охл.воды 5-7гр. Сейчас запилил кожухтруб. в 3 дюймовую трубу,но делал скорее на вырост т.к. в перспективе буду переходить на куб 200л.
Пугает что там холодильники как минимум в два раза мощьнее должны быть, смотрел видео от Шульмана он там такой льюис выкатил(как то сразу всё упало).
П.П.Опять же страшилки про взрывное кипение,кипелки-мешалки всякие .
Шульман там воду мутит всю дорогу,ну это и понятно ему нужно железки свои на рынок проталкивать.
wandergraftУ меня стоит кега в качестве сборника,головы обычно отбиваю покапельно в отдельную банку по объёму. Можно посмотреть у того же Шульмана есть видосы с интересными решениями по отбору голов в отдельную ёмкость которую не нужно отключать после заполнения,кстати хорошее решение не только для вакуума. И отбор проб шприцем из вак.линии.
Если конечно с насосом не получится ни чего тогда придется еще вакуумную емкость под спирт в линию отбора ставить.
den45Вот вопрос у меня давно зреет? А выдержит ли обычная 3 литровая банка вакуум? Если выдерживает тогда их гораздо проще их использовать для голов. Только ставить в кастрюлю какую нибудь для страховки
покапельно в отдельную банку по объёму.
wandergraft
Вот вопрос у меня давно зреет? А выдержит ли обычная 3 литровая банка вакуум? Если выдерживает тогда их гораздо проще их использовать для голов. Только ставить в кастрюлю какую нибудь для страховки
-90КРА держит литровая банка. Видяхи смотрел, как петарды бахали в вакууме.
wandergraftИ 10литровая выдержит без проблем,ещё раз повторю вакуум это 1атм давления, это не о чём.
А выдержит ли обычная 3 литровая банка вакуум?
Slepoy PjouВот это точно сказано... хотя что такого с картошки может быть плохого - крахмал же. Видно немцы шнапс из гнилой картошки гонют, поэтому и дуреют....
мы говорит от своего картофельного шнапсу дуреем
den45почитал тут везде, покумекал и решил нагрев оставить такой как у меня и был, то есть парогенератором. Только чтоб вакуума в нем не образовалось поставить вентиль на паровую линию что бы давление можно регулировать. Конечно это казалось бы опасно, но у меня уже против взрыва есть защита на парогене, защита простая водяной затвор поэтому замкнутого объема в любом случае создать будет не возможно. Думаю подача пара в куб должна предотвратить взрывное кипение!
первый куб был из молочного бидона с тэном в нём как раз бахало не по детски.
Crossraccoon
мужчины, всего вам 😊
Благодарю! Тебе тоже всего наилучшего!
Avega
Всех с Праздником , отметились сегодня деревенским Сэмом, по моему головы ,в предложенном напитке, были основным компонентом, Все пили и восхищались, а я скромно воздержался . Знания Сэмоварения убивают романтику....
Меня тут на охоте угостили чем то подобным, с восторгом рассказывали что это сделано на мёду и тп, на запах сразу понял что шляпа какая-то, намахнул стопку, чтоб не обижать человека, чуть обратно не вышла, пришлось сверху соком залить, хотя обычно не запиваю. И больше я эту барматуху не пил...
galeon555Со мной было такое.. или подобное... Отдали мне молодого незрелого меду, естественно скисшего, ибо воды там много, но целую 5-и литровку... Я на ней поставил медовуху.. Медовуха получилась просто класс! Вкусная и забористая, градусов 7-8.. И решил я остатки попробовать перегнать по всем канонам... Вышло нечто... Вкус не понятный, но не противный, а вот запах это что-то.. 99% напоминает говно человеческое вперемешку с медвежьим! Но выпили и даже не хворал ни кто. Но я до сих пор помню этот случай и запах. Почему так получилось? Сырье? Та ведь медовуха то сама вкуснейшая была...
Меня тут на охоте угостили чем то подобным, с восторгом рассказывали что это сделано на мёду и тп, на запах сразу понял что шляпа какая-то
напоминает говно человеческое вперемешку с медвежьим!Откуда такая точная формулировка...? 😛
СанСаныч69Знакомое да? 😊))
Откуда такая точная формулировка...?
humaxovod
Приветствую всех! Парни, подскажите по вину на вишне... Ягоды откопал в морозильнике урожая 2017 года аж! Помню, собирал поздней осенью, ягоды были некоторые прозрачные, но очень крупные, как черешня. Отвесил 3 кг. заморозки и оттаял в естественных условиях. Дало много соку, остальное чистыми руками отжал и получил около 5 литров соку. Замерил рефрактометром получилось 11 по Брикс. Ph - показывает 3,7.. Пока ничего не стал делать, только добавил полную горсть немытого изюма и поставил в тепло в темное место. Каковы дальнейшие действия? Первый раз с вишней заморочился..
изюм сейчас каким только дерьмом не поливают-посыпают, чтоб не испортился раньше времени. не стоит дедовские методы применять в наше время. там и грязи дохрена и больше. и вся эта свора не всегда сахар в спирт сбродит, может и в дерьмо превратить.
что заводится - можно поглядеть в роликах Инквизиторов. у них было, выращивали и подсчитывали чего там расплодилось
надо было винных дрожжей внести
а так под гидрозатвор и пусть стоит бродит при температуре 10-15 градусов
после окончания брожения снять с осадка (будет грязь и муть) и опять под затвор на месяц.
на дне выпадут дрожжи.
снять чистое и в бутылки. если хочется подслаженное, то отлить немного, растворить в нем сахар и сироп влить в общую емкость и разливать по бутылкам
humaxovod
Сырье? Та ведь медовуха то сама вкуснейшая была...
Конкретно в твоём случае я не знаю, а у меня был отчетливый аромат именно кубовой смеси - головы+тело+хвосты, тупо все в одну тару видать, в деревне через змеевик или с двумя тазиками. 😏
humaxovod
По идее, через 2-4 дня должно забродить. А если не забродит? Сколько-то дрожжей внести? Опять же сколько? А сахаристость не маленькая 11 по Брикс? Может до 18 довести или пусть так остается?
вино и не должно быть таким, чтоб оно "штырило"
для этого есть замена - бормотуха класса "дешевый портвешок". на крайняк льют спирт, чтоб быстрее по балде вдарило
если хочется, то добавить немного сахара. учитывая, что он сивушки набродит
сколько дрожжей - это зависит от их производителя и типа
каких-то и 2 грамм на ведро достаточно, других 10 надо или больше.
и так далее
есть дрожжи для красных, есть для белых вин, есть для сидров и шампанских, есть слабые на градус, есть термоядерные (не дохнут при большом градусе)
в любом самогонном магазине есть винные дрожжи
по осени купил вишни, выдавил сок и сбродил без сахара
получилось густая насыщенная жидкость.
для осаждения осадка внес немного желатина. на дно выпал осадок. вино стало прозрачным. плотность очень большая, почти не просвечивается
чего ж удивляться, что колонна быстро заполнилась спиртом и утонула в нем?
2квт это примерно как газ на полную
там давление в кубе наверное запредельное
манометр стоит поставить. от измерялки кровяного давления (тонометра)
обычный режим это около 20-30 мм.ртути
расчет колонны
https://forum.grainwine.info/index.php/topic/661-raschet-i-akspluatacija-rektifikacionnoi-kolonn/
TSV
расчет колонны
https://forum.grainwine.info/index.php/topic/661-raschet-i-akspluatacija-rektifikacionnoi-kolonn/
Интересная методика. В теме на хомдистиллер примерно тоже самое есть, тоже курил тот форум. По итогу - я маленько в ахуе.
Итак: собрал колонну 1400х48, собирал специально на двух дюймах, чтоб иметь скорость отбора повыше, засыпал насадку и по итогу, получается что я зря тратился на 2 дюйма и лишнюю насадку, надо было 1,5” собирать и не выё....ться?
Вчера зарядил первый раз колонну, пробовал гнать на предзахлебе, как советуют многие товарищи с ютуба. Мощность 2100, вышло порядка 230-250 наилютейших голов, никогда такого запаха не было, 30% подголовья, потом погнал тело. И чего то как-то я не впечатлён... Лютого запаха спиртяги(такого как из фунфыриков) нет, но в запахе, особенно при разбавлений, проявляются какие-то сладкие нотки, они не противные конечно, но их точно быть не должно.
На настойки то пойдёт конечно, да и чистым будет лучше чем просто сэм, но до водки класса Альфа - как раком до китая...
Чего в итоге делать то? Гнать на скорости ~300мл/час физически не смогу(да и не для такого я собирал колонну 2дюйма), индукция в стабильном режиме пашет от ~1150-1200(хер знает сколько точно, на табло цифры от 1до15, да и жать с такой скоростью без автоматики - погибну охранять ее сутками... 😱
Головы на 1, потом на теле поднимать до 2 мощность
zubrilovГоловы на предзахлёбе отбираешь?
Я на максимальной мощности (2 кВт индукция) весь отбор делаю.
RomanzКолонна не выходит в предзахлебный режим, мало мощи.
Головы на предзахлёбе отбираешь?
Колонна не выходит в предзахлебный режим, мало мощи.по этой причине взял airhot 3,5 кВт.
Тело надо брать на предзахлёбе, а головам достаточно минимальной не импульсной мощности.
Ещё, как вариант, врезают ТЭН и гонят ТЭН+индукция, это дешевле, чем мощную плиту брать.
RomanzЭто в планах у меня.
Ещё, как вариант, врезают ТЭН и гонят ТЭН+индукция, это дешевле, чем мощную плиту брать.
zubrilov
Я на максимальной мощности (2 кВт индукция) весь отбор делаю.
ну я на меньшей мощности отбираю, на 1200 где-то
головы при этом более разряжённо по колонне встают, отобрать можно точнее
а на 2 они плотняком будут сидеть, вообще тело может проскакивать
galeon555
проявляются какие-то сладкие нотки, они не противные конечно, но их точно быть не должно.
На настойки то пойдёт конечно, да и чистым будет лучше чем просто сэм, но до водки класса Альфа - как раком до китая...
а ты уверен? ты альфа спирт разведённый пробовал?
хороший спирт и должен быть сладковатый на вкус
а вкус водки - это вкус альдегидов после углевания
ты штоль не в курсе?
galeon555
В теме на хомдистиллер примерно тоже самое есть, тоже курил тот форум. По итогу - я маленько в ахуе.но в запахе, особенно при разбавлений, проявляются какие-то сладкие нотки, они не противные конечно, но их точно быть не должно.
Чего в итоге делать то?
на том "зерновом форуме" народ, который посмел высказаться с неудовольствием в адрес Шульмана. их заблокировали. поэтому "тоже самое" это либо их прежние посты, либо пересказ новичков
сладковатый запах это обычно головы так пахнут.
отбирать головы на низкой моще
а дальше увеличивать нагрев и отбор
ну либо на большой моще вместе с головами улетит часть спирта
а у фруктовых дистиллятов вместе с этим еще и эфирные улетят в помойку
Crossraccoonа ты уверен? ты альфа спирт разведённый пробовал?
хороший спирт и должен быть сладковатый на вкус
а вкус водки - это вкус альдегидов после углевания
ты штоль не в курсе?
Нет, не пробовал. Нет у меня доступа к таким вещам, только медицинский из фунфыриков 😁
Про сладковатый вкус читал, а про запах не видал.
Не в курсе видимо, колонну то только собрал, а так и дистиллят норм залетал😁
Будем учиться пользоваться «чудо техникой» и учиться фильтровать информацию с интернет ресурсов)))
RelaniumСамый цимус!! Оставь!
На вкус один в один жигулевское получилось, как в совке.
Relanium
Оно станет помягче? Я с хмелем ни разу еще дела не имел
Карбонь и дай отдохнуть. Варил я один сорт, так не понравилось, простояло в кеге месяцев 5-6, разлил и охренел как вкусно)))
Relanium
Солод курский пильснер.
накуй его
наполовину кислый, другая половина гнилая
курский венский - уащще песня
я тут вместо шато дистиллин начал сыпать - уаще песня
на пиве только шато пилснер юзал
попробовал курский венский - вкусы сдвинулись у пивасов, но пожалуй, что даже в лучшую сторону
Если соберусь все вопросы задам те лично?)))))))))))))
Crossraccoonнакуй его
наполовину кислый, другая половина гнилая...
Видать раз на раз... я тут брал мешок на базе грейнрус, отличный солод, мусора почти нет, осахаривается отлично, вполне отличный пивас вышел, ничуть не хуже шато...
На голову выше
RelaniumДа нет, десяток сортов основных сварить и поймёшь что тебе нравится. У меня три ходовых: 1. Пилснер, мюних, карамельки чуток дрожжи 05. 2. Сезонное, делаю из того что остаётся. 3. Пшеничное: 2 кг пилснера, 1 кг мюних тип 2, 3 кг пшеничного и дрожжи м20. ИПЫ приелись, стаутов много не выпьешь.
Я прихожу к выводу, что надо брать разные солода, хмели и варить разных вариантов по четыре литра в обычной кастрюле, бродить в пятишках и пробовать. Ато никакой жизни и печени не хватит разобраться во всем этом
Поставил в декабре брагу из концентрата виноградного сока. Начальная плотность сусла получилась 27.5 БРИКС. Бродило больше двух месяцев на винных китайских дрожжах, сейчас брожение остановилось, рефрактометр показывает плотность 16.1. Калькулятор говорит, что набродило 9% алкоголя.
Но, судя по показателю конечной плотности, сахара там ещё много, просто дрожжи сдохли при этой спиртуозности.
Так вот я в сомнениях, перегонять или насыпать спиртовых дрожжей, чтоб сбродить весь оставшийся сахар?
Crossraccoon
Сравни с венским
На голову выше
Сейчас закончатся запасы, возьму мешка 3-4 сразу. Тебя не интересуют такие объёмы? Просто они переехали в Пышму, за каждым мешком ездить я рот топтал...
John892Я для коррекции показаний пользовался калькулятором с сайта Беер.рф.
Попробуйте ареометром померить, рефрактометр вроде врёт при определении конечной плотности
Relanium
Я прихожу к выводу, что надо брать разные солода, хмели и варить разных вариантов по четыре литра в обычной кастрюле, бродить в пятишках и пробовать. Ато никакой жизни и печени не хватит разобраться во всем этом
Лезешь на сайт беер.рф , смотришь рецепты, рейтинг, читаешь описание и пробуешь. Мне первый рецептик Сrossraccoon накидал и он сразу отлично зашёл и попал в топчик, так +- экспериментирую. Тёмное по мастеру рецептов сам замутил, тоже отлично пошло. Пробуй, солод и хмель - инструменты кудесника)))
zubrilov
Коллеги, нужен совет......
Я бы перегнал, барду сохранил, добавил глюкозы и сбредил спиртовыми дрожжами. Была шняга такая с мелассой, второй затор тоже норм вышел, все смешал и получилось много и вкусно)))
Дополнение.
Померял заодно и рефрактометром, показывает 15.8, то есть брожение все-таки еще идет. А до этого в течении трех дней не изменялись показания, стояли на одном месте.
Похоже, к дню рождения коньячок у меня не будет готов. 😞
Может и правда спиртовых турбо сыпануть?
galeon555Не могу сориентироваться в них. Там намешано. Я так понимаю, надо сначала «чистые» солода попробовать (не предоставляю, что такое «венское» ), а потом уже мешать начинать. Мне бы этот КЯСС повторить, но как ингридиенты определить? Пиво карамельного цвета, густое, клейкое, чуть сладковатое.
Лезешь на сайт беер.рф , смотришь рецепты, рейтинг, читаешь описание и пробуешь
В пивняках все сорта на одно лицо и не очень
zubrilovнеизвестно что там у китайцев
Бродило ... на винных
но винные в основном заточены под слабый градус. при достижении определенного количества алкоголя они дохнут
поэтому варианты такие:
- разбавить водой и внести еще дрожжей.
- перегнать то что есть, барду в бродильник и опять заквасить
и еще такой момент
если канистра концентрата была пятилитровка не герметичная, а просто с накрученной пробкой, то с долей вероятности в ней мог быть консервант. он дрожжам жить мешает. сильнее разбавить, меньше концентрация "яда" будет
У меня 4 дня и вперед.
В доме уже спирт негде ставить.
Не успеваю выпивать выгнанное за неделю. 😞
АшотовичТак ты наверно сахар гонишь на спирт?
У меня 4 дня и вперед.В доме уже спирт негде ставить.
дрожжи турбо ром
стоит уже 2 недели. остаточное по АС3 показало 7%
и все еще помаленьку булькает.
о процессе подготовки и о перегонке.
ролик на 2 часа. беседа с АлексеемТ.
кто на хомдистиллере или грейнвине обитает, наверняка его видели или общались
TSVдержи до последнего - больше эфирки набродит.
и все еще помаленьку булькает.
Сахер не стал сыпать?
пока часть зарядил. когда получу сырец, то в него планирую влить порцию барды
сейчас холодно. а так еще бы дандер сделать не мешало б
Romanz
держи до последнего - больше эфирки набродит.
Сахер не стал сыпать?
Сахар точно не вариант, всю органолептику портит, лучше глюкозу. Всякие варианты пробовал... вроде писал уже тут, не помню...
но если эфирку "раскидать" по всему спирту, то получится, что ее станет меньше на литр(грамм, и так далее)
galeon555Эт точно, я тож без сахара ставил, потом барду на второй круг пустил сначала с глюкозой, потом с тростниковым и подконец с рафинадом, и среди них разницы особой не уловил.
Сахар точно не вариант,
Щас также чистую поставлю скорее всего на safspirit c-70
TSVНе факт, на lalvine 1116 выход был около 300мл с кг, а сахара в мелессе процентов 40, край 50.
ферментов внеси. дрожжи без них большой недоброд оставят
Всё сбродило.
А С-70 пишут, что специализированные для такого сырья
Кому интересно - могу изложить свои наблюдения и появившиеся в результате собственного опыта технологии.
пить не стал, это было жутко уже на дистанции
наверное там гонщики были кривые 😊
CrossraccoonНу я делаю спирт-сырец со всеми головами-хвостами,а потом перегоняю через колонну.
пару раз доводилось нюхать сэм из мёда
пить не стал, это было жутко уже на дистанции
наверное там гонщики были кривые 😊
Сырец ничем особенно-неприятным не воняет,самогон и самогон. 😊
Только медовый сироп сначала варить надо,а многие ленятся.
Ашотович
Ну я делаю
Будем считать, что интрига закручена. 😊 Расскажите же скорее все остальное.
рад видеть
АшотовичА смысл? килограм меда стоит от 550 руб. 3л банка 2200 руб. Если из меда гнать одни убыля только!
Гоню самогон и спирт из меда.
Отец гонит из меда, но он собирает всю требуху что остается, когда медогонку моет или вощины какие старые бросает засахаренные после зимы, если где пчелы в каком улье вымрут. Все в барду бросает без разбора и с трутнем, дохлыми пчелами и пыльцой. Вот это все у него там и бродит. И он сказал что чистый мед не бродит, а надо туда старых рамок с пыльцой накидать тогда все нормально бродит без дрожжей. И самогон получается нормальный, он ни каких голов хвостов не отбирает, но если сравнивать с простым советским сахарным самогоном то лучше намного. На голодный год можно и пить.
А Лешка родственник алкоголик ставил на чистом меде так у него вообще бродило плохо и воняло, нагнал всякой бурды, только весь мед перевел зазря!
RelaniumДлЯ начала расскажите,в каком именно виде мед вы используете для медовой браги.Будем считать, что интрига закручена. 😊 Расскажите же скорее все остальное.
И откуда он у вас.
А то как бы не получилось так,что я содействую человеку,похитившему мед и желающему его быстренько перевести в неопознаваемую субстанцию. 😞
-У вас украли именно этот мед?
-Простите,не вижу.Нет,у меня был рапсовый,а это вода какая-то...
-В таком случае приносим извинения и уходим!
Вот как-то так шоб не было. 😞
А рассказать мне не трудно.
maior 0763Взаимно. 😊
ох ты-Ашотович тут.
рад видеть
wandergraftМожет Ашотович знает как развести пчел на бесплатный мед?
Если из меда гнать одни убыля только!
wandergraftОго.
А смысл? килограм меда стоит от 550 руб
Покажите мне место.
На самом деле я гоню не из товарного меда,а из штуки,которую называют Забрус.
Это медовые крышечки,впрочем - на них навалом меда,в среднем сахаристость сыты составлдяет 25%.
АшотовичНет никакой опасности. Я даже запах меда не переношу. Окромя гречишного. Но, где я, а где греча.
Вот как-то так шоб не было.
А рассказать мне не трудно.
Люблю, знаете ли, рассказы 😊. Просим. 😊
RelaniumБоюсь,что я буду сух и деловит.
Нет никакой опасности. Я даже запах меда не переношу. Окромя гречишного. Но, где я, а где греча.
Люблю, знаете ли, рассказы 😊. Просим. 😊
Вся моя затея с медовым самогоном объясняется тем,что я временно закончил занятия по добыванию меда,но то,что осталось из медосодержащего - оно довольно велико и просто так бросать мне это жалко. 😞
Поэтому сейчас гоню из фляг с забрусом,это такие медовые крышечки.
Промываю их,разбавляю водой до 20% сахаристости,кипячу минут 5,снимая пену - и остужаю.
Потом дрожжи Пакмайя и в огромные бутыли 30 л из-под пива,коричневый пластик.
Под гидрозатвор.
Через 4 дня обычно готово.
Ну и перегоняю в Спирт-Сырец,в СС.
АшотовичДа у нас в Тверской области! В этом году меда опять мало, отец все быстро продал что было и нету. Знакомые просят есть мед, принеси! готовы любые деньги платить, но меда нет!
Ого.
Покажите мне место.
АшотовичТак забрус столько же сколько и мед стоит, смысл его перегонять? Отец по банкам складывает этот забрус и продает, все сразу продал, так и мало его, забруса этого!
я гоню не из товарного меда,а из штуки,которую называют Забрус.
АшотовичВы разбиваете мне сердце, неужели вы, таки, выбрасываете пену?
кипячу минут 5,снимая пену
Relaniumне слушай его! Это болтун какой то, из забруса он гонит, что за бред!)))
Люблю, знаете ли, рассказы . Просим.
АшотовичСыту рекомендуют варить для вина, дабы убить микрофлору и конкурентов винным дрожжам. Для Сэма никогда не варю. Забрус, старые соты, "лишний" мёд прмываю горячей водой и вношу винные дрожжи. Далее по инструкции с двойным перегонлм. Самый вкусный получается в сентябре, который с пергой .
Только медовый сироп сначала варить надо,а многие ленятся.
wandergraftВ чем бред то? Я тоже так делаю.
не слушай его! Это болтун какой то, из забруса он гонит, что за бред!)))
tref7вот и получается вареное гауно с дрожжами как у Лешки! В перге есть свои дрожжи и они все сами перебраживают. Винные не подходят, в меде фруктозы больше!
В чем бред то? Я тоже так делаю. Сыту рекомендуют варить для вина, дабы убить микрофлору и конкурентов винным дрожжам.
wandergraft
не слушай его! Это болтун какой то, из забруса он гонит, что за бред!)))
😛ipec:
Не,ну часть-то я продаю!
Но его реально МНОГО!
Сегодня промыл 3х27 литра медовой сыты.
В прошлый раз одну кастрюлю не довел до кипения и не собирал пену - забродила как миленькая,так что я думаю,что достаточно и жесткой пастеризации.
Но рекомендовать эту подготовку-лайт я пока никому не могу.
Насчет дрожжей в забрусе.
Если они простояли год+ и не появились никакие плесени на поверхности,то я так думаю,что в забрусе/меде есть какие-то элементы,сурово угнетающие всякого рода грибки и дрожжи в том числе.
Я раньше отдавал этот забрус на самогон одному знакомому,и он иногда жаловался на вялое брожение браги на его основе.
Поэтому лучше или кипятить не меньше 5 минут,как это советуют в сайтах - или минимум доводить Град до 80 Цельсия и медленно остужать под крышкой.
Но второе пока достоверно не отработано.
wandergraftНадо будет запомнить. 😊
в меде фруктозы больше!
И намного? 😊
Romanzда везде в рекламе пишут что они специально под ром. при этом тип дрожжей тот же, что и для сбраживания солода 😊
А С-70 пишут, что специализированные для такого сырья
только вот прикол в том, что в солоде осахариванием занимаются природные ферменты
а в мелассе их нет
поэтому то и нужно их добавлять для более полного выбраживания
wandergraftНе учи отца, и баста!(с) 😀
Винные не подходят, в меде фруктозы больше!
Вы мне все так рассказываете, как будто я этого ни разу не делал. Я пчел уже 20 лет держу, самогон из мёда делаю чуть меньше. Ну расскажите, что я всё время делал варёное гавно.Тем более я ничего никогда не варил.
АшотовичДа всё просто-сахар в такой концетрации сам по себе консервант. Вот и весь хрен.
Если они простояли год+ и не появились никакие плесени на поверхности,то я так думаю,что в забрусе/меде есть какие-то элементы,сурово угнетающие всякого рода грибки и дрожжи в том числе.
RovencaninМожет и лучше, но я никак не соберусь сыту варить. Сэм проще, я его не варю.
А может из мёда лучше МЁД приготовить?
АшотовичРаньше так вино из мёда называли.
А что вы именно имеете ввиду под названием МЕД?
RovencaninШитов. Целебные спиртные напитки. Качайте, там несколько десятков рецептов медовых вин. И вообще книга полезная.)))
Кстати, рецептом поделитесь пожалуйста, если у кого есть.
wandergraftВинные и не нужны для сбраживания сыты.
вот и получается вареное гауно с дрожжами как у Лешки! В перге есть свои дрожжи и они все сами перебраживают. Винные не подходят, в меде фруктозы больше!
Я довожу сахаристость до 20 процентов и на 23-26 литров сыты бросаю стандартную сотку турецких хлебопекарных дрожжей.
В итоге с головами и хвостами получается около 10 литров спирта-сырца,крепостью 40 Град.
В СС мне крепость не так важна,один фиг я ее пропускаю через колонну.
А после неё уже после отсечения голов получаю такой спирт,что спиртометр тонет и уровень спирта выше шкалы. 😞
Так што я затрудняюсь сказать,сколько там именно градусов.
tref7Сверху там нет особой концентрации на этой микроскопической пленке меда по воску,а если фляга открытая и в гараже немного влажно.то концентрация там не очень большая и вполне могли бы и плесневые грибки появиться,как на сотах с краю улья в нижнем корпусе.
Да всё просто-сахар в такой концетрации сам по себе консервант. Вот и весь хрен.
Кроме того забрус вполне-официально признан лечебным средством при ОРЗ и ангинах.
tref7Я думаю,что предки лакали обычную медовую брагу.
Раньше так вино из мёда называли.
АшотовичКто их знает, этих предков? Но и медовая брага сама по себе хороша, особенно на винных дрожжах и отработанная без доступа кислорода.
Я думаю,что предки лакали обычную медовую брагу
Ашотовичстописят, не меньше.
сколько там именно градусов
https://alcofan.com/prigotovlenie-domashnej-medovuxi.html
АшотовичТы творишь величайшую дичь! Тебе же сразу написали что чистый мед бродит плохо, а чтобы было всё нормально добавляют прошлогодние соты с пергой и с старым медом. Тогда все нормально бродит на натуральных медовых дрожжах и кипятить не надо.
Насчет дрожжей в забрусе.
Если они простояли год+ и не появились никакие плесени на поверхности,то я так думаю,что в забрусе/меде есть какие-то элементы,сурово угнетающие всякого рода грибки и дрожжи в том числе.
Я раньше отдавал этот забрус на самогон одному знакомому,и он иногда жаловался на вялое брожение браги на его основе.
Поэтому лучше или кипятить не меньше 5 минут,как это советуют в сайтах - или минимум доводить Град до 80 Цельсия и медленно остужать под крышкой.
Но второе пока достоверно не отработано
https://www.medoviy.ru/stat-pasek-medosbor-1833-Brozhenie_meda.html
wandergraftСлушай,золотой мой,я вот две ссылки кинул про самогон из меда.
Ты творишь величайшую дичь! Тебе же сразу написали что чистый мед бродит плохо, а чтобы было всё нормально добавляют прошлогодние соты с пергой и с старым медом. Тогда все нормально бродит на натуральных медовых дрожжах и кипятить не надо.
https://www.medoviy.ru/stat-pasek-medosbor-1833-Brozhenie_meda.html
В одной кипятят,в другой нет.
Вот в этой тоже кипятят.
https://behoneybee.ru/napitki/drugie-napitki/braga-iz-meda-dlya-samogona.html
Это сайты профессиональных самогонщиков,у некоторых еще брежневские менты аппараты конфисковывали.
😛
tref7Ну это вряд ли,а вот 120 есть точно.
стописят, не меньше.
tref7
Шитов. Целебные спиртные напитки. Качайте, там несколько десятков рецептов медовых вин. И вообще книга полезная.)))
Спасибо! буду изучать
Завтра,когда остынет,сфоткаю брожение.
Если будет оно,конечно.
АшотовичНу, у меня аппарат чуть моложе говна мамонта, безо всяких новомодных примочек, обычный проточник, при втором отгоне получается 85.
а вот 120
АшотовичУ меня бродит всегда, без кипячения.
Если будет оно,конечно.
Но зато я его стал получать меньше. 😞
tref7Попрробую тоже не кипятить в следующий раз.
У меня бродит всегда, без кипячения.
А то меня это кипячение на сутки тормозит,сыта должна остывать.
Будет то же самое - откажусь.
АшотовичКакая Т спирта была при этом? Купи хотя бы АСП-3.
Но такой крепкий спирт я стал получать только после утепления царги
АшотовичДык разбавь водой, будет больше.)))
Но зато я его стал получать меньше.
АшотовичДавай фото аппарата в студию.
после утепления царги
Romanzпо барабану какая
Какая Т спирта была при этом?
этим стеклянным плевком только водку измерять. и то криво. потому что бумажку могут вставить через одно место и она просто будет болтаться
спирт больше 100 на домашнем аппарате - это уже повод памятник поставить
Боюсь травануться. А хочется, чтобы утром не было мучительно больно
ingluk.. надо предварительно немного принимать, и сделать свою водку. (из спирта)
чтобы утром не было мучительно больно
и не пить самогон (который с кучей сивухи)
железо либо самому делать, либо купить готовое
TSVА можно более конкретно, а то голова пухнет от блестючих космоаппаратов?
железо либо самому делать, либо купить готовое
Пытался поизучать профильные сайты-стало ещё хуже.
inglukДобро пожаловать.
Очень хочется присоединиться к братство самогонщиков....
inglukОдин товарищ с моей старой работы перегоняет за один раз, при этом отбирает головы и хвосты. Когда я ему рассказал про двойной. а то и тройной перегон, он мне ответил: "Да ну на хуй, где мне столько времени найти?!" При этом его самогон очень даже хвалят. 😊 По крайней мере один положительный отзыв я сам слышал. 😊
Боюсь травануться.
Сосед мой гонит на аппарате типа финляндиия. Как-то у него разбился спиртометр, и он пришел ко мне за оным. Я спросил, какой ему нужен, 70-100 подойдет?Он очень удивился и ответил, что 40-70 ему вполне достаточно. При этом его самогон ему самому и его зятьям очень нравятся. Может быть кто-то и еще тащится.
Так что не бойся, даже дерьмовый (с нашей точки зрения ) самогон не должен принести тебе какого-либо вреда.
А если почитаешь форумы, последуешь советам опытных товарищей и озаботишься приобретением нормального аппарата, то будешь пить напитки собственного приготовления и не мучиться мыслями об отравлении и о болящей голове. 😊
Rovencaninв конкретную модель лучше не упираться. в одном месте она может быть, в другом ее нет.
А можно более конкретно
надо общую конструкцию выбирать
для спирта - куб с выходом на кламп. лучше если сразу 2"
котел лучше сразу не менее 25-30л.
ректификационная колонна. вид кому какой нравится. труба(царга) до потолка, лишь бы аппарат влез в помещение
сейчас лепят все кому ни лень.
а за "имя-бренд" просто деньги будут впустую выкинуты.
железу ведь по барабану кто его сделал
конкретно у меня ректификационная колонна, называемая в обиходе "клюшкой" (дефлегматор наклонен)
на распиаренную Тору не стоит кидаться
RelaniumБарду в канализацию. Дробину в молочную флягу, добавляю 5 кг сахара. 24 л воды и пакетик дрожжей, потом на перегон.
господа, кто что делает с отходами производства? Я имею в виду барду и дробину пивную. Подозреваю, что для братьев наших меньших это может быть едой
Если сподоблюсь-таки завести куриц, то будет безотходное производство. 😊 Пока не. 😞
RelaniumДля свинок если.
Подозреваю, что для братьев наших меньших это может быть едой
TSVА что, там ценник в три раза заряжен?
на распиаренную Тору не стоит кидаться
И не Тору, а молот Тора. 😛
zubrilov
А что, там ценник в три раза заряжен?
И не Тору, а молот Тора. 😛
я про Тору, которая у Счастливчика
https://luckycentershop.ru/product/ny2019-prima/
15тыс за голову, царгу 1м и холодильник
клан поклонников ему всю задницу вылизал
по факту же делать вход охлаждения дефа с разных сторон этот бред
а слепить узел отбора по жидкости и по пару и орать что это суперчудо - это чудо было обмусолено лет 6 назад на хомдистиллере. до того как его в очередной раз "изобрели"
zubrilovА с дробины разве не все сахара отжаты при промывке? Что получается в результате?
Барду в канализацию. Дробину в молочную флягу, добавляю 5 кг сахара. 24 л воды и пакетик дрожжей, потом на перегон.
Если сподоблюсь-таки завести куриц, то будет безотходное производство. 😊 Пока не. 😞
zubrilovесли я не путаю, то зверям нельзя давать дробину, которая прошла брожение.
Дробину в молочную флягу, добавляю 5 кг сахара. 24 л воды и пакетик дрожжей, потом на перегон.
отдают то, что затиралось и промывалось. то есть, просто отварено
Romanz
Для свинок если.
У свинок после разов пяти откушивания сего продукта привыкание будет и они потом без алкоголя кушать корм не хотят 😊
А на домашней птице эксперимент я ставил.
Берём петуха самого забитого, которого все обижают и вливаем 100 грамм зелья, разведённого градусов до 30 и всё, капец всему живому во дворе, только не надолго. А потом долгое и тяжёлое похмелье
всё как у людей 😊
TSV
для спирта - куб с выходом на кламп. лучше если сразу 2"
котел лучше сразу не менее 25-30л.
ректификационная колонна. вид кому какой нравится. труба(царга) до потолка, лишь бы аппарат влез в помещение
сейчас лепят все кому ни лень.
а за "имя-бренд" просто деньги будут впустую выкинуты.
железу ведь по барабану кто его сделал
конкретно у меня ректификационная колонна, называемая в обиходе "клюшкой" (дефлегматор наклонен)
на распиаренную Тору не стоит кидаться
А есть ли смысл в медной колонне или нержи за глаза?
и для осаждения серы
с успехом заменяется просто куском медного листа, свернутого гармошкой и опущенного в куб. а в царгу ставятся медные сетки
для спирта без разницы.
в плане гигиены нержа лучше
медь надо постоянно чистить и не оставлять в зеленом виде. иначе потом нахлебаешься яда
надо сперва определиться что планируется делать. только спирт, или вискарь, коньяк, кальвадос, ром и так далее
затем какие средства могут быть выделены на это
сколько времени и где будет посвящены занятию
TSV"Поле чудес в стране дураков!
я про Тору, которая у Счастливчика
https://luckycentershop.ru/product/ny2019-prima/
15тыс за голову, царгу 1м и холодильник
Крекс-пекс-фекс!" (с)
RelaniumНа ощупь липкая, так что сахар там есть. Сколько, ХЗ, но сколько-то есть.
А с дробины разве не все сахара отжаты при промывке? Что получается в результате?
В результате сахарная с легким ароматом зерновых, на вкус даже мягче, чем из пшеничной муки на кодзи. Это мое субъективное мнение.
TSVУ меня нет зверей, поэтому, как и прочую органику, вываливаю на грядки для последующего компостирования. Впрочем, сейчас, когда мороз и снег, на этих грядках кормятся птицы и мыши.
если я не путаю, то зверям нельзя давать дробину, которая прошла брожение.
отдают то, что затиралось и промывалось. то есть, просто отварено
Я раньше дробину после варки пива относил соседке для ее птицы. В отместку она приносила мне ведро без дробины, но с куриными яйцами. Потом пару раз ведро мне вернул сосед. Пустое. 😞 Ну я и приловчился ставить сахарную брагу на этом зерне.
Кстати, дробина выступает в роли подкормки для дрожжей.
пробовал высыпать кашу после перегона "помоечникам" - голуби жрать дробину не стали
zubrilovО! Это разумно
Кстати, дробина выступает в роли подкормки для дрожжей.
TSVВидимо, боялись не взлететь 😊
пробовал высыпать кашу после перегона "помоечникам" - голуби жрать дробину не стали
TSV
медь для благородных дистиллятов.
и для осаждения серы
с успехом заменяется просто куском медного листа, свернутого гармошкой и опущенного в куб. а в царгу ставятся медные сетки
для спирта без разницы.
в плане гигиены нержа лучше
медь надо постоянно чистить и не оставлять в зеленом виде. иначе потом нахлебаешься яда
Спасибо!
Сейчас нормальной водки в магазине НЕТ! одна отрава, а из под прилавка ещё и палёнкой по 150рэ торгуют. И не часто мне надо , больше по праздникам, что бы душевно посидеть так сказать, что и останавливает. Но всё таки неспеша замучу себе нормальный аппарат наверное. Отравиться магазинной гадостью как то не хочется
RovencaninЯ гоню обычным змеевиком с аналога скороварки выходит вполне годно и для себя достаточно. Сейчас понял, что буду заниматься и присматриваю железо. Сразу не понятно, что надо.
Но всё таки неспеша замучу себе нормальный аппарат наверное. Отравиться магазинной гадостью как то не хочется
Relanium
А зерновую брагу надо густую ставить бродить или можно отжать, как пивное сусло?
по-хорошему - зерно надо мелко дробить и долго разваривать. пвк нужен.
после полученную кашу осахаривать либо ферментами, либо солодом.
и потом вносить дрожжи
сваренная каша лучше отдает крахмал, чем просто замоченная дробина
RelaniumВот и я всех "пытаю" потому, что не хочется набрать ненужного по неопытности
Сразу не понятно, что надо.
Relanium
Я гоню обычным змеевиком с аналога скороварки выходит вполне годно и для себя достаточно.
если будет желание провести эксперимент:
нагнать на этом змеевике достаточно, чтоб заняло почти всю скороварку
и сделать несколько последовательных перегонов
каждый раз полученное заливать обратно в скороварку
когда крепость поднимется до 85-90%, то залить опять, нагреть и отобрать то, что будет идти до температуры 80 градусов С в зоне пара скороварки (измерять цифровым термометром)
то что останется в скороварке - понюхать
если сразу не задохнешься - отписать сюда свои ощущения 😊
Rovencanin
Вот и я всех "пытаю" потому, что не хочется набрать ненужного по неопытности
с плана надо начать
расписать на бумажке чтоб было наглядно
"хочу делать спирт - надо .... "
"хочу делать дистилляты - надо ...... "
и как потребности будут соотноситься с финансовыми возможностями
а то видел недавно ролик
как в Калужской области один себе именьице построил. вместе с винным погребом, винокурней, и прочими делами. в винокурне стоит перегонный аппарат Хольстайн (немецкий). ценой в сотку штук евро.
TSVну вот, под него помещение, а под пиво цкт плюс всякие бутылки,кеги, так и затягивает наверное 😊 Это как с ружьём-купил одно, потом второе..... 😊
пвк нужен
если варить в кастрюльке, то стоять над ней и постоянно перемешивать. иначе пригорит. соответственно, сразу пшеничная водка долой.
либо делать из муки
просто все ароматические вещества находятся в "шкурках". в муке все это отсеяно.
кукурузу надо варить долго. самая крепкая из злаковых. хватит ли терпения 2 часа мешалкой махать в кастрюле? если нет, то бурбон вычеркиваем.
настанет осень. пора сбора урожая. если есть много яблок, то можно перегнать вместе с мякотью для усиления ароматики. но чтоб не пригорало, опять надо либо мешалку, либо мягкий нагрев, либо парогенератор городить.
и так далее
TSVДа нюхал. Даже раз перегнать сырец на обычном змеевике, получается годная штука, лучше казенки.если будет желание провести эксперимент:
нагнать на этом змеевике достаточно, чтоб заняло почти всю скороварку
и сделать несколько последовательных перегонов
каждый раз полученное заливать обратно в скороварку
когда крепость поднимется до 85-90%, то залить опять, нагреть и отобрать то, что будет идти до температуры 80 градусов С в зоне пара скороварки (измерять цифровым термометром)
то что останется в скороварке - понюхать
если сразу не задохнешься - отписать сюда свои ощущения 😊
Я когда начал все это делать, поставил первый раз брагу, охренел от грязи, капель, запаха и мизерного выхлопа. В следующем году уже не хотел (аппарат почти бесплатный, пофиг), но мне всунули несколько ящиков груши. Долго читал, добивал брагу сахаром, тянул полгода, не хотел перегонять, но жена потребовала убрать «сраную бочку», перегнал, сырец напоминал жуткую паленку. Забросил.
И уже тут, в эмере, после простых советов, перегнал второй раз и получилось годно.
Яп на месте новичка купил скоровпрку и химический холодильник и прошел бы процесс вживую. Может не пойти
RovencaninС пивом так же. Мне подарили бочку с гидрозатвором и пару концентратов. Лежали десять лет в бане. Созрел, оказалось не так страшно, хотя первый раз тоже было много грязи. А пиво очень вкусное получилось и дешево
ну вот, под него помещение, а под пиво цкт плюс всякие бутылки,кеги, так и затягивает наверное 😊 Это как с ружьём-купил одно, потом второе..... 😊
TSV
но чтоб не пригорало, опять надо либо мешалку, либо мягкий нагрев, либо парогенератор городить.
и так далее
Я уже поэкспериментировав немого и набив совсем немного руку.. определился... за лето мне знакомые сделают ПароВодяной котёл. Все прибамбасы к нему начинаю закупать.. мешалку например, медный колпак и всякие клампы и резьбовые приварные ниппели и т.п. чертёж почти сделал. Потому как тоже опредлился - фрукты ставить и зерно и дистилляция. И всё на этом.
Да ПВК и мешалка - нужны конечно, чтобы не стоять потом на голове и стойко переносить все тяготы и лишения...
Если делать тупняк - сахарную брагу, то конечно же всё это нафиг не надо. Кастрюль-мастрюль.. простейшая клюшка для перегонки и аля-улю-гони-гусей...
RomanzКомнатная была Т.
Какая Т спирта была при этом? Купи хотя бы АСП-3.
Слушай,не надо мне азы рассказывать,я это еще полгода назад знал,когда только перебирал модели аппаратов,которые мне лучше подойдут.
АСП у нас тут нету,в сраной деревне,это тебе не американский манассас,где в алколавке лежит тот же коньяк,что и на пятой авеню Манхэттена.Тут все проще - седла есть,а за конями езжайте в Краснодар.
Купили мне уже АСП,только теперь вот ждать,пока привезут из Краснодара. 😞
У меня просто до утепления царги и этот спиртометр справлялся,не тонул по маковку. 😞
Это я еще не бросал его в головы.
Представляю,с какой скоростью он там бы пошел ко дну... 😞
Кста,а что камрады делают с головами?
Ну просто интересно.
Потому что это каких размеров тело иметь надо,чтобы его натирать и какой устойчивости должны быть болячки,чтобы это делать каждый день?
Или чё можно все время ацетонить по дому? 😳
Я вот пока собираю их в странные стеклянные бутылки,пишу слово ЯД! и рисую в меру способностей череп или полный скелет,и тащу в мастерскую,где у меня есть отдельный столик для краски и всякой олифы.
Но долго так не может продолжаться,там не бильярдный столик.
Слышал,что люди для издевательств над сотрудниками ОРУД-ГАИ и ГИБДД доливают головы в бензин и ездиют мимо постов,заставляя полисов,вертящих бошками,кидаться к патрульным мотоцыклам и включать сирены и матюгальники,и останавливать весь поток,штоб ритмично всех перенюхать. 😀
Правда ли это,или это мне мечтательно врут пострадавшие превышатели скорости? 😳
RomanzДа куда там. 😀
Давай фото аппарата в студию.
Шоб вы узнали его конструкцию и все тоже стали получать спирт,нарушающий все законы физики,химии и арифметики?
Платите денежки. 😛
Тогда пришлю конструкцию. 😀
Ну или получайте свои 90 несчастные.
Если такие жадные и жалеете денег на покупку моего изобретения. 😞
tref7Та я это сразу и кинулся делать.
Дык разбавь водой, будет больше.)))
Тока вот незадача какая - разбавляя его водой до обычных 90 по этому спиртометру,я получил его меньше,чем до утепления. 😞
Я проглядел кучу литературы об этой странности,и выяснил в одной книжке,что это называется Дефект массы.
Там все очень похоже описано,только не про спирт.
Автор еврей тоже какой-то.
На А.
Забыл имя-фамилию. 😞
RomanzНу да.
Для свинок если.
Пьяные курицы будут легкой добычей для петуха и рождаемость яиц резко пойдет вверх.
Разумное,но аморальное решение,конечно. 😞
TSVХу#ня какая-то там нарисована с непонятным функцыоналом. 😞я про Тору, которая у Счастливчика
https://luckycentershop.ru/product/ny2019-prima/
15тыс за голову, царгу 1м и холодильник
клан поклонников ему всю задницу вылизал
по факту же делать вход охлаждения дефа с разных сторон этот бред
а слепить узел отбора по жидкости и по пару и орать что это суперчудо - это чудо было обмусолено лет 6 назад на хомдистиллере. до того как его в очередной раз "изобрели"
Ашотович«Приезжайте к нам на Колыму»(с)
Кста,а что камрады делают с головами?
Ну просто интересно.
Потому что это каких размеров тело иметь надо,чтобы его натирать и какой устойчивости должны быть болячки,чтобы это делать каждый день?
Или чё можно все время ацетонить по дому?
У нас месяца четыре-пять в году надо растирать лобовое стекло
АшотовичНасмешил, чесслово.
Да куда там.
Шоб вы узнали его конструкцию и все тоже стали получать спирт,нарушающий все законы физики,химии и арифметики?
Платите денежки.
Тогда пришлю конструкцию.
Ну или получайте свои 90 несчастные.
Если такие жадные и жалеете денег на покупку моего изобретения.
97% при Т=20грС для многих здесь обыденность.
Чудо изобретениями торгуют?
Relanium
господа, кто что делает с отходами производства? Я имею в виду барду и дробину пивную. Подозреваю, что для братьев наших меньших это может быть едой
Дробину На лабаз кабану увозим, раньше отдавал соседям, они скотину в своём доме держат.
Crossraccoonпохоже что чуть не пропустил
О, чо я пропустил?
Чудо изобретениями торгуют?
заявлено о получении спирта больше 100% крепости на домашнем аппарате.
как доказательство - рюмочный поплавок утонул
Ашотович
Ху#ня какая-то там нарисована с непонятным функцыоналом. 😞
да обычная хрень - клюшка двухголовая, названная тором
и узел отбора по жидкости внутри, сделанный сто лет назад Бокакобом
ну и присобачен выход для пара. через шаровый кран
пора уж кому-то взяться и намотать димрот в плоскости. чтоб получилась спираль
и голову из двух круглых пластин. получится летающая тарелка
как-то посовременнее, чем молот Тора
ну и по габаритам будет ниже молота
Sauvestre
Я уже поэкспериментировав немого и набив совсем немного руку.. определился... за лето мне знакомые сделают ПароВодяной котёл.
что, мешалка уже руку осушила? 😊
бывает что народ долго и мужественно переносит тяготы, не расставаясь с древним змеевиком на прямоугольном кубике с крохотным отверстием выхода.
что за место где пвк раздают?
CrossraccoonНе переживай,брат.
О, чо я пропустил?
Чудо изобретениями торгуют?
Ашотыч с вами теперь надолго.
Если гомики не прервут. 😞
TSVА !чем плох бульбулятор? Его намного легше сотворить
что, мешалка уже руку осушила?
TSVя зерно не варю. Одно время пытался варить не понравилось. Главное хорошо измельчить в муку, выхлоп хороший. В этом году хочу кукурузу попробовать, тоже варить не буду.
с дробленым зерном без пвк это гемор тот еще
если варить в кастрюльке, то стоять над ней и постоянно перемешивать. иначе пригорит. соответственно, сразу пшеничная водка долой.
либо делать из муки
Ашотыч с вами теперь надолго.Боже,пропал калабуховский дом!(с) :-)))
TSV
похоже что чуть не пропустил
заявлено о получении спирта больше 100% крепости на домашнем аппарате.
как доказательство - рюмочный поплавок утонул
дайте два!
wandergraftчтоб из кукурузы максимально извлечь, надо ее варить
В этом году хочу кукурузу попробовать, тоже варить не буду.
при этом температуру желательно выше 100 градусов
без варки это просто впустую продукт переводить
TSVперемелю в муку посмотрим, в крайнем случае кодзей закину. Варить это вообще лютый гимор
без варки это просто впустую продукт переводить
только по холодной схеме стоят дольше на порядок
RelaniumОй,блть... 😛ipec:
'Приезжайте к нам на Колыму'(с)
У нас месяца четыре-пять в году надо растирать лобовое стекло
Вы там все Маниаки Зимы. 😀
TSVА в чем «физический смысл» варки выше 100?с? Что там с крахмалом происходит? Сколько надо ее в скороварке держать и как крупно молоть?
чтоб из кукурузы максимально извлечь, надо ее варить
при этом температуру желательно выше 100 градусов
без варки это просто впустую продукт переводить
#9587
P.M. Ц
Обожаю детали 😊
Дворникиваныч
Боже,пропал калабуховский дом!(с) :-)))
😀
Relaniumбыстрее разрушаются клетки кукурузы
А в чем 'физический смысл' варки выше 100?с?
на выходе надо иметь клейстер
TSV
пора уж кому-то взяться и намотать димрот в плоскости. чтоб получилась спираль
и голову из двух круглых пластин. получится летающая тарелка
как-то посовременнее, чем молот Тора
ну и по габаритам будет ниже молота
Дак уже делали такое, видал где то в интернете, из (говна и палок)глубокой сковороды, медной спирали и ещё чего то, уж не помню)))
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=18181.0
в наклонном дефе (клюшка) при трубе 2" 2/3 длины 20см дефа вполне справляются
если сделать плоский круглый деф 20см диаметром и 1см толщиной, то объем будет на 25% меньше объема дефа из двухдюймовой трубы.
нижнюю стенку с небольшим конусом. чтоб сливалось в трубу обратно
верхнюю просто плоскую
внутренность из намотанной в спираль трубы шестерки.
чтоб спираль не упиралась в крышки, к ним прихватить лучами пруток двойку. будет зазор для пара и не будет образовываться "лужа"
для отбора из этой тарелки нужно будет сделать стаканный или наклонный вид отбора. либо просто конус в трубу поставить и из стенки трубы сделать выход
клюшка из трубы проще в изготовлении.
так как тарелку надо будет резать из листа. расход металла + резка (плазма,лазер)
TSV
что за место где пвк раздают?
слесарка, где режут и сваривают, изготавливают пищевое пром.оборудование, молочные линии и т.п.
но которые могут сгодиться для небольших поделок
и далеко до такого райского места?
Relaniumперила идут из стали aisi201
У нас перило сломали. Два дюйма как раз, два двадцать длина, чуть труба помята. Вынесу и займусь изготовлением 😊
то есть, в агрессивной среде могут ржаветь
при сварке защиту внутрь. и механическую чистку окалины после
TSVПо идее, пот весьма агрессивная среда.
перила идут из стали aisi201
то есть, в агрессивной среде могут ржаветь
TSVБуду паять, есть серебряный припой 40%
при сварке защиту внутрь. и механическую чистку окалины после
wandergraft
перемелю в муку посмотрим, в крайнем случае кодзей закину. Варить это вообще лютый гимор
тем не менее
вне зависимости от крупности помола необходима клейстеризация крахмала
а у кукурузы температура клейстеризации выше первой паузы
в принципе ты можешь начать затирание со второй паузы, подержи подольше и пусть постепено остывает до первой
так тоже работает
TSVпри этом температуру желательно выше 100 градусов
да ладно
очередные форумные байки из склепа
TSV
перила идут из стали aisi201
то есть, в агрессивной среде могут ржаветь
RelaniumУ меня валяется несколько кусков полуторадюймовой трубы, оставшихся после монтажа перил на объектах, внутри ржавчина присутствует, хотя они просто лежат в гараже.
По идее, пот весьма агрессивная среда.
Когда сдавали один из объектов, отдел клининга делал пост-строительную уборку, умудрились перила протереть каким-то моющим составом, так потом умучились полировать, чтобы избавиться от ржавых разводов.
Так что аккуратнее с таким материалом.
TSV
пищевое оборудование - это значит куча обрезков. не пригодных в производстве
но которые могут сгодиться для небольших поделок
и далеко до такого райского места?
Обрезков практически не бывает. Всё же в дело идёт.
Просто люди умеют очень хорошо делать - загибы, вальцовки, поверхности любого типа шлифовки или полировки.
Ну и размещаю у них свои заказы, зная, что не быстро. Но когда у них есть время нет интенсивной работы всем хорошо. Они при деле и без простоя и я получаю очень хорошее и надёжное. Уже и коптилку и автоклав сделали мне. До того тоже разной всячины.. во.. сушилка для грибов в печке.. шампура.. Вологда.
В будущем друган в Подмосковье откроет металлообработку, делает просто шикарные вещи, все ЧПУ станки знает и плазму и лазер и пресс с загибочными как наладить их даже, не говоря о программировании. Но не скоро пока что 😊
Crossraccoon
Хотеть автоклав
Я свой под конкретные банки рассчитывал. Размеры, количество...
Вышло дороже чем можно купить, но это того стоит. Двойная безопасность, толстый металл и прочие функциональные красоты, но пришлось убить кучу нервов и времени, т.к. даже прокладку покупал полотно, с которого вырезал сам.
Если бы знал, что ещё самогон захочу, то сразу бы сделал ПВК и автоклав в одном - намного удобнее и в целом оба два вместе дешевле и места меньше занимают чем два агрегата по отдельности.
Есть дешманский сегмент - делают из баллонов и т.п. и режимы варки там один аллах ведает какие. Зато дёшево и можно много бесконечно говорить про то, что "какая разница..." 😊 многие идут по этому пути.
Sauvestreвряд ли откроет
Скоро друган в Подмосковье откроет металлообработку
в черте города аренда ломовых денег стоит
еще не успев открыться, уже будет по уши в долгах
хотел сделать пвк литров на 40-45, чтоб под стол можно было закатывать
негде порезать и прокатать лист 1.5 для корпуса и колбы
из баллонов делают из-за простоты. и доступности самих баллонов
толщина пропанового баллона 3мм
мало у кого найдется гибочный станок, чтоб свернуть в трубу 8-10мм стали
Внешне они неказистые,конечно,но,говорят,выдерживают прямое попадание из пушки сорокапятки.
И банкам внутри ни#уя.
по кислороднику не стрелял
а подкатной лист, что лежит на перездах, пробивается из карабина Барс 223 оболочной пулей с 50м. толщина листа примерно такая же
так что про сорокопятку это брехня полная
как картонку навылет прошьет
TSVА это вы зачем стреляли по жд переезду?
у баллонов высокого давления толщина от 7 до 9мм
по кислороднику не стрелял
а подкатной лист, что лежит на перездах, пробивается из карабина Барс 223 оболочной пулей с 50м. толщина листа примерно такая же
Крушение задумывали?
😞
ну и я пару раз по ней приложился, ради интереса 😊
TSV
вряд ли откроет
в черте города аренда ломовых денег стоитмало у кого найдется гибочный станок, чтоб свернуть в трубу 8-10мм стали
ничего.. что станок один стоит несколько млн? 😊)
ну я вот нашёл.. парни с руками и со всеми приблудами, делаю.
АшотовичИм и так комфортно, если режим давление и температуру выдержать, а не читать колхозные форумы, где "накачать 2 атмосферы и на огонь..." 😊)
И банкам внутри ни#уя.
SauvestreТа начитаются всякой хуни,а потом полгода их инетни...идентифицируют.
Им и так комфортно, если режим давление и температуру выдержать, а не читать колхозные форумы, где "накачать 2 атмосферы и на огонь..." 😊)
У меня так один друг хороший подарил своей теще стерилизатор и инструкцию сам напечатал на принтере. 😛
Ну шо. 😞
Он-то думал,што дом тёщин потом ему достанется.
😞
Так один земельный участок с остатками фундамента и получил в наследство.
Соседей рядом тоже всех выбило конешно. 😞
АшотовичВот вот.. такое ощущения что на форумах зачастую специально пишут хню.. чтобы народ выпиливался самостоятельно
Та начитаются всякой хуни,
Так один земельный участок с остатками фундамента и получил в наследство.
Соседей рядом тоже всех выбило конешно. 😞
SauvestreТа нееее..... балбесы, просто, диванные. Лишь бы писАть, а что пишут хню.... об этом не знают, по причине соей убогости и абсолютного отсутствия извилин.
такое ощущения что на форумах зачастую специально пишут хню..
А вообще... со стерилизаторами надо быть сильно осторожными - это вам не самогон гнать, и то отдельные индивидумы подрываются особо жаждующие продукта...
VANKOR
Та нееее..... балбесы, просто, диванные. Лишь бы писАть, а что пишут хню.... об этом не знают, по причине соей убогости и абсолютного отсутствия извилин.
А вообще... со стерилизаторами надо быть сильно осторожными - это вам не самогон гнать, и то отдельные индивидумы подрываются особо жаждующие продукта...
да понятно, я и писал про то.. что безответственно подходят.
Поставить термометр, барометр, два аварийных клапана не проблема, но часто вижу, что на фотках это или китай говённый или вообще нет.. ну как писал. 2 атм закачал и варишь типа.. так там давление в 4-5 поднимается и зачем?
Причём явно перебор по температуре происходит, варится на 116-118 градусах, а если выше - это превращается в реальное говно 😊 Но почему-то многие не понимают 😊 загадка. Сэкономили на термометре и барометре 😊)) такого сплошь и рядом
В моем посту про взорванную тещу суть басни именно такова - наху вам,дорогие товарищи,вносить в дом неизвестно кем сделанное и неизвестно с какой целью обынструкченное?
Мож,у вашего умельца три класса образования на задней парте с пальцем в носе,алкоголизм мозга с 14 лет и хроническая классовая ненависть к тем,у кого столько мяса,шо аж тушнеку делают,а? 😞
И шпионский замысел нельзя исключать. 😞
Время щас такое,што ихний Джон,живущий по паспорту нашего Кузьмичова И.В.,запросто может терроризм сделать автоклавом.
Или там самогонным аппаратом.
У них ведь ничего святого,у НАТОвцев. 😞
Да какой там газ.
Любому специалисту по характеру разрушений было сразу понятно,что взорвался самогонный аппарат высокого давления.
Ну еще допускаю автоклав.
Но учитывая город взрыва - скорее,всетаки,самогонный аппарат.
Вот так-то вот.
А то уже прям заплевали газовщиков. 😞
АшотовичЭт что за агрегат? Расскажи какие бывают, а?
самогонный аппарат высокого давления
RomanzНу в нем используется принцип высокого давления для лучшей экстракции спиртовых паров и сивушного масла.
Эт что за агрегат? Расскажи какие бывают, а?
Очень ускоряет процесс,но обслуживание такой машины лучше отдать в руки профессионалов.
Там они вдвоем проверяют перед запуском.
Один читает книжку,а второй делает и отвечает - Есть включение зажигания! ну и т.д. я там не помню всего.
И если я вот в моем атмосфернике сижу капля в секунду,то там - литр в минуту!
Ну пол-литра.
Выходная труба там делается минимум 57 мм диаметр,потому что иначе захлебнется и будет помпаж на высоких оборотах спирта.
Ну это просто надо в реале поглядеть.
Там на прием продукта люди ставят не трехлитрушку,а молочную флягу и вторую наготове,по 40 литров.
Спирали охлаждения там из чистого алюминия применяют,из пищевого.
Вот мне просто трудно рассказать.это надо в сети картинку.
а трубки там из чистого алюминия!
CrossraccoonНу я сам не видел,но пишут что так.
читаю прям как легенду об Эльдорадо
А там кто его знает,конешно. 😞
как может быть перегон высокого давления, да еще при выходной трубе 57мм ?
на таком диаметре никакого давления не будет. это как ворота открыть. туда все улетать будет без задержки
если это конечно не перегонный куб размером с нефтяной танкер, подогреваемый кипящей лавой из вулкана
самогонщики с опытом работы в области термодинамики делали расчеты
от того будет алюминий или нержавейка роли сильно не играет. на проценты отличие в теплоемкости
Crossraccoonтипа того. надо из чистого золота
а трубки там из чистого алюминия!
аура у самогона будет "правильной" и исцеляющей
TSVСеребряные тогда надо.
типа того. надо из чистого золота
аура у самогона будет "правильной" и исцеляющей
Тяжел и почетен в нашей стране труд спиртовара!
потому что из браги серные соединения летят
поэтому незачем чужой бред повторять
нержавейка и чище в работе, и проще в эксплуатации
и нет нужды стыковать люминь с нержей
А теперь колитесь - куда головы деваете?не у всех же стекла в тачке оледеневают 9 месяцев в году?
Ашотовичзначит хреновый аппарат. если при перегоне сифонит спиртовыми парами и сивухой
руки гудят,глаза красные,и сивушные масла в кожу впитались.
пара никакого быть не должно. ни из-под крышки, ни из холодильника
TSVКста,про серные соединения.
серебро дерьмом зарастет моментом
потому что из браги серные соединения летят
поэтому незачем чужой бред повторять
нержавейка и чище в работе, и проще в эксплуатации
и нет нужды стыковать люминь с нержей
Перед этим кипятил медовую сыту и медная сетка только с краешка темнела от серы.
В последний раз не кипятил - бродила отлично,но сетка потемнела вся.
Это как и почему?
Серы навалом в браге из злаков,в моем сырье может и почти не быть.
TSVЛюксталь-4.
значит хреновый аппарат. если при перегоне сифонит спиртовыми парами и сивухой
пара никакого быть не должно. ни из-под крышки, ни из холодильника
Не самый хреновый,мне кажется. 😊
Это я для антуражу написал,чтоб люди уважали наш труд и наш самогон.
😀
Ашотовичобычная бражная колонна. с закосом на немецкость (хотя по факту кастрюли лепит китай)
Не самый хреновый,мне кажется.
на такой спирт не получить. разве что крепкий самогон
головы на промывки-протирки, на растопку. если катализатора нет, то и в бензобак пойдет
сера от разрушенных белков. от сырья и от дрожжей
свернутая рнп, стоящая на выходе из куба, всегда темнеет. и если серы дохрена, то сетка становится "серебряной"
TSVЯ фотку постал,там больше 90 Град.
на такой спирт не получить. разве что крепкий самогон
Не 96,но и не 90.
А чем вам Китай не нравится,если кастрюли оттуда?
Сделано классно,у меня нет ни одной претензии к моему аппарату.
TSVЯ же написал,что при прогоне через сетки СС из кипяченого сырья не дала потемнения сетки.
на выходе из куба, всегда темнеет
В следующую ректификацию сфоткаю.
Поэтому и не темнеет,мож?
А второй раз потемнела... 😞
он погоду на марсе показывает
надо нормальным ареометром пользоваться.
кастрюли китай. а все остальное здесь делается. чуть ли не в гаражах
но зато потом выставляется в инете как чудо прогресса из германии 😊
сетку рнп медную надо ставить на выходе из куба
там самая большая температура паров
ставить надо всегда при первом перегоне.
TSVВы считаете,что люди,которые только тем и занимаются,что делают эти бражные колонны,сделают хуже,чем самоделки в гараже,которые реально некоторые камрады заказывают "из обрезков и т.д."?
рюмочный поплавок это не показатель
он погоду на марсе показывает
надо нормальным ареометром пользоваться.
кастрюли китай. а все остальное здесь делается. чуть ли не в гаражах
но зато потом выставляется в инете как чудо прогресса из германии 😊
Я лично недостатков в своем аппарате не вижу.
И брал я его не по названию.а по рекомендации приятеля,который на почти такой же модели уже года два гонит спирт.
😛
TSVПростите - а нахуа при первом?
рюмочный поплавок это не показатель
он погоду на марсе показывает
надо нормальным ареометром пользоваться.
кастрюли китай. а все остальное здесь делается. чуть ли не в гаражах
но зато потом выставляется в инете как чудо прогресса из германии 😊
Если я все равно второй раз прогоняю через царгу?
Первый перегон у меня все летит в СС,и головы и хвосты.
А второй я забираю тело,и его-то я пускаю через медную сетку.
Резон виден - там в самом деле будет самая мощная реакционная зона во всей царге.
В следующий раз так и поставлю.
просто не люблю когда разводиловом занимаются, выдавая чуть ли не перильную трубу за крутой европейский шедевр
тем более что в той же германии об этом шедевре могут и не знать
на этом аппарате нельзя получить спирт. только крепкий самогон
для спирта надо ректификационную колонну, а не такую бражную
и все что пишут на сайтах продавцов - все это брехня про ведра спирта в минуту
чтоб убедиться что получено, всего лишь нужно сдать пробу "спирта" на анализ в сэс. чтоб сделали хроматограмму. сразу будет видно наглядно сколько там всякого добра - изоамил, изопропил, пропанол и прочее
Ашотович
Вы считаете,что медную надо ставить в самом начале пути паров,ДО сеток из нержавки?
Резон виден - там в самом деле будет самая мощная реакционная зона во всей царге.
В следующий раз так и поставлю.
первый перегон - высвобождение дистиллята из грязной браги
в которой плавает и жидкое и твердое
при первом перегоне бОльшая часть серы осядет на сетке на выходе из куба
если сетку поставить на второй перегон, то тоже будет потемнение. но гораздо меньше
плюс сетка будет работать как защита от брызгоноса. пена в трубу не попрет
TSVВедра я не получаю,у меня в последний раз после утепления царги вышло всего 2 литра спирта.
я сам себе колонны делал. почти как гаражники.
просто не люблю когда разводиловом занимаются, выдавая чуть ли не перильную трубу за крутой европейский шедевр
тем более что в той же германии об этом шедевре могут и не знатьна этом аппарате нельзя получить спирт. только крепкий самогон
для спирта надо ректификационную колонну, а не такую бражную
и все что пишут на сайтах продавцов - все это брехня про ведра спирта в минуту
чтоб убедиться что получено, всего лишь нужно сдать пробу "спирта" на анализ в сэс. чтоб сделали хроматограмму. сразу будет видно наглядно сколько там всякого добра - изоамил, изопропил, пропанол и прочее
За 12 часов ректификации.
в инете продаваны любят обещать до 5-8л в час суперчистого спирта
если есть кондейщики, то спросить у них листовую медь
свернуть и поставить ее в куб при первом перегоне
часть дерьма на листе осядет и будет смываться кипящей жидкостью
все меньше полетит вверх
Sauvestre«давление и температуру». Млять, куда катится мир, если взрослый человек не знает, что такое изохорический процесс и почему на автоклав можно не ставить термометр, если хозяин не невежа.
Им и так комфортно, если режим давление и температуру выдержать, а не читать колхозные форумы, где "накачать 2 атмосферы и на огонь..." 😊)
Простой дистилляцией делают все крепкие спиртные в мире.
Получается,что не так уж и вредны все эти изоамилолы и пр.?
Сивухи нет,головы я отсекаю аж до 78Град по верхнему термометру,ну Бох с ним - кто-то из подголовов и проскочит позже,но у моего спирта и вкус и запах именно спирта.
При разведении получаю обычную водку,но жесткую.
Ну так у меня и не завод,все я естественно и не очищу.
Да и нужды нет - бросил щепотку корицы и две гвоздичины на литр,три ложки меда и пьют даже дамы стаканАми. 😀
Relaniumподавляющее большинство прошли это когда-то в школе. и благополучно забыли 😊
если взрослый человек не знает, что такое изохорический процесс
так как все не работают в этом направлении
TSVЭто неэффективнее сетки из меди.
ведра это образно
в инете продаваны любят обещать до 5-8л в час суперчистого спиртаесли есть кондейщики, то спросить у них листовую медь
свернуть и поставить ее в куб при первом перегоне
часть дерьма на листе осядет и будет смываться кипящей жидкостью
все меньше полетит вверх
Мне пох,будет ли сера в остающейся барде - мне интересно,сколько ее будет в спиртовых парах.
Мне проще всю царгу набить медной сеткой.
Да и откуда там столько серы?!
Я ж не из серной кислоты гоню.
RelaniumА шо это?? 😛ipec: 😳 😀
что такое изохорический процесс
Имеет ли это отношение к загадочному слову Изохоры?
А Изобаты?
TSVЗато, сцуко, сколько дешманского понта и пафоса про «вырезанные джедайским мечом пвк из турбиниума». Какая хер разница стеклянным или металлическим банкам, в нерже их кипятят или в заросшем ракушками газбаллоне от бацьки?
подавляющее большинство прошли это когда-то в школе. и благополучно забыли
так как все не работают в этом направлении
АшотовичИменно. И «хоры» это не падшие женщины с Квинза
Изохоры
Ашотович
Теперь давайте с другой стороны глянем.
Простой дистилляцией делают все крепкие спиртные в мире.
Получается,что не так уж и вредны все эти изоамилолы и пр.?
Сивухи нет,головы я отсекаю аж до 78Град по верхнему термометру,ну Бох с ним - кто-то из подголовов и проскочит позже,но у моего спирта и вкус и запах именно спирта.
При разведении получаю обычную водку,но жесткую.
Ну так у меня и не завод,все я естественно и не очищу.
Да и нужды нет - бросил щепотку корицы и две гвоздичины на литр,три ложки меда и пьют даже дамы стаканАми. 😀
изоамил вреднее спирта на порядок или на 2.
метанол, который в дистилляте тоже есть, как бы обсуждению не подлежит. и так все знают о его вреде
прочие компоненты тоже не сахар. и тоже вред кратный по сравнению со спиртом
сразу следует вопрос - а как же вискарь и прочие дистилляты(коньяки, арманьяки, кальвадосы) ? их давно делают
делают и потребляют. но потребляют малыми порциями. а не стаканами глушат, как водку
малые дозы смеси ядов в дистилляте не успевают нанести резкий ущерб. печень справляется
но вред от примесей никуда не девается.
при этом примеси создают вкусовую схему.
получаются весы - вредно и вкусно: выберете что важнее
жесткость может давать кажется пропанол. и головные.
к примеру, в кальвадосе от головных "рашпилем по горлу"
но его и делают так что почти нет отбора голов. экономят лягушатники.
дамам лучше не водку с гвоздикой, а орехово-имбирную настойку
и вкусно и ароматно. в инете есть рецепты.
пьют кому как нравится - разводят сливками или так потребляют
на этом построен процесс перегона коньяка. долго варят дрожжевой осадок для получения дополнительных ароматических веществ
Ашотович- Мангал разжигать
Ладно,шутки пошутили и ладно.
А теперь колитесь - куда головы деваете?не у всех же стекла в тачке оледеневают 9 месяцев в году?
- Камин растапливать
- Заправлять перманентные маркеры
- Бабцу лак с ногтей снимать
- Настой перечной мяты мышей изгонять
Romanz
- Заправлять перманентные маркеры
ого
Relanium
'давление и температуру'. Млять, куда катится мир, если взрослый человек не знает, что такое изохорический процесс и почему на автоклав можно не ставить термометр, если хозяин не невежа.
Хорош х..ню нести уже
АшотовичЧуть ли не на Нобелевскую премию претендуешь в своём послании, а оказывается гонишь на банальном:
Да куда там. 😀
Шоб вы узнали его конструкцию и все тоже стали получать спирт,нарушающий все законы физики,химии и арифметики?
Платите денежки. 😛
Тогда пришлю конструкцию. 😀
Ну или получайте свои 90 несчастные.
Если такие жадные и жалеете денег на покупку моего изобретения. 😞
АшотовичТы это просто попиСдеть о том/сём или ещё как?
Люксталь-4.
Не самый хреновый,мне кажется. 😊
Это я для антуражу написал,чтоб люди уважали наш труд и наш самогон.
😀
SauvestreЖак Шарль, Жозеф Гей-Люссак, а также Бойль с Мариоттом смотрят на вас с недоумением и жалостью.
Хорош х..ню нести уже
А мне за вас просто стыдно. Так же, думаю, стыдно вашей училке по физике школьной.
Возникла идея купить стиралку малютку с отжимом и там отжимать барду.
Подскажите, у кого какие есть наработки.
затирается солод, промывается 2-3 раза
дробина в сторону, жидкое на брожение
это если неброженную дробину на корм
либо пвк. варить зерно и сбраживать
но кашу потом придется раскислять. и то вопрос будут ли ее жрать, либо не будет ли им потом хреново и владельцы не обвинят ли во вредительстве
RelaniumГазовая подводка с пропилами и тройник будут значительно дешевле и эффективней.
Возникла идея купить стиралку малютку с отжимом и там отжимать барду.
для мелкого помола зерна не пойдет
TSVНе совсем согласен с вами насчет убойности ядов,дополнительных к нашему этанолу,поскольку я придерживаюсь точки зрения г-на Родионова.изоамил вреднее спирта на порядок или на 2.
метанол, который в дистилляте тоже есть, как бы обсуждению не подлежит. и так все знают о его вреде
прочие компоненты тоже не сахар. и тоже вред кратный по сравнению со спиртом
сразу следует вопрос - а как же вискарь и прочие дистилляты(коньяки, арманьяки, кальвадосы) ? их давно делают
делают и потребляют. но потребляют малыми порциями. а не стаканами глушат, как водку
малые дозы смеси ядов в дистилляте не успевают нанести резкий ущерб. печень справляется
но вред от примесей никуда не девается.
при этом примеси создают вкусовую схему.
получаются весы - вредно и вкусно: выберете что важнеежесткость может давать кажется пропанол. и головные.
к примеру, в кальвадосе от головных "рашпилем по горлу"
но его и делают так что почти нет отбора голов. экономят лягушатники.дамам лучше не водку с гвоздикой, а орехово-имбирную настойку
и вкусно и ароматно. в инете есть рецепты.
пьют кому как нравится - разводят сливками или так потребляют
Изоамилол вреднее,но его и меньше тоже на порядок,чем нашего желаемого этанола. 😊
А вообще интересная картина по примесям есть вот тут - http://vinodela.ru/izuchaem-sostav-golov-xvostov-sivushnyx-masel.html
За рекомендацию орехово-имбирной настойки вам спасибо,обязательно сделаю. 😊
Мне кажется,что вы здесь наиболее информированный соучастник темы. 😊
Я доволен,что заглянул сюда и получил в итоге человека,который поможет разобраться в деталях этого важного для страны дела. 😊
Relanium
Именно. И 'хоры' это не падшие женщины с Квинза
😀
CrossraccoonА потом они сдают их использованные и заправленные самогоном в магазины и продают их многострадальному населению. 😞ого
А мы потом не успеваем зарабатывать на такие,с позволения сказать,маркеры... 😞
Вредители проклятые.
👍
RomanzТа я ж сюда не на работу хожу. 😀
Дружище Ашотович, извини конечно, но какой то ты странный, сначала пишешь:
Ты это просто попиСдеть о том/сём или ещё как?
Именно попиZдеть.
В основном.
Ну и завести приятельские знакомства с людьми,у которых можно получить ответы на появляющиеся вопросы.
😊
TSVА что мешает пускать на корм именно броженую дробину?
пивная и вискарная технология
затирается солод, промывается 2-3 раза
дробина в сторону, жидкое на брожение
это если неброженную дробину на кормлибо пвк. варить зерно и сбраживать
но кашу потом придется раскислять. и то вопрос можно будут ли ее жрать либо не будет ли им потом хреново и владельцы не обвинят ли во вредительстве
Почему вам не нравится веселая и улыбающаяся домашняя корова?
Вам,значит,можно...А отцу Кабани,значит,нельзя?
😛 😞
Ашотовичне, просто наиболее горластый 😊
наиболее информированный
насколько убойный - это кто как переносит
кто-то много пример, а кто-то и с 300мл на утро башкой будет маяться
при том, что с водки с такого количества даже не почувствуют тяжести
Ашотовичсброженная дробина, которую перегнали, не содержит спирта
А что мешает пускать на корм именно броженую дробину?
Почему вам не нравится веселая и улыбающаяся домашняя корова?
Вам,значит,можно...А отцу Кабани,значит,нельзя?
😛 😞
корове не с чего улыбаться
зато в каше будет много кислоты и продуктов распада
желудку от кислоты будет не на пользу
и если вдруг корова сдохнет (пусть даже не от дробины), то к кому будут вопросы владельца?
TSVА,ну тогда это меняет дело.
сброженная дробина, которую перегнали, не содержит спирта
Я думал,что имеется ввиду осадок от брожения,с которого слили брагу.
Ишь ты.
Все,значит,до капли перегоняете...
АшотовичСтране как раз не нужны наши изыске и эксперименты, она теряет в лице нас потенциальных потребителей и ДЕНЬГИ. 😞
разобраться в деталях этого важного для страны дела. 😊
Стране как раз не нужны наши изыске и эксперименты, она теряет в лице нас потенциальных потребителей и ДЕНЬГИ.(показал кулак)
АшотовичРедко встретишь нынче человека, цитируещего Стругацких.
Вам,значит,можно...А отцу Кабани,значит,нельзя?
АшотовичГоворят, скотина может начать буянить и забодает своих хозяев.
А что мешает пускать на корм именно броженую дробину
полковник1Ты ИМ свой кулак под нос сунь. ;(
(показал кулак)
Relanium
Жак Шарль, Жозеф Гей-Люссак, а также Бойль с Мариоттом смотрят на вас с недоумением и жалостью.
А мне за вас просто стыдно. Так же, думаю, стыдно вашей училке по физике школьной.
Можешь теперь с этой своей значимостью продавливать диван теперь усерднее. Технологи и ГОСТы автоклавного производства походу все привет шлют твоей училке по физике.
Если бы ты хоть немного сам процесс представлял, а не только главу из учебника физики, можно было ещё поговорить, а так.. ну короче изыди умник диванный. Начитаются мнения подобных быдланов в интернетах, зато на вид чрезвычайно "умных", надо же какими терминами оперируют... и верят же. А вера приводит.. кому кухню разнесёт, кто белка денатурированного наварит...
TSVну я например со 150 заграничного дистиллята сто процентов болеть буду, а после 0,5 своей водки (пока на анализ не отдам буду НДРФ называть) с утра только воду пью.
то-то и с 300мл на утро башкой будет маяться
Ты ИМ свой кулак под нос сунь. ;(им само собой если чем не доволен то скажи
ну я например со 150 заграничного дистиллята сто процентов болеть буду, а после 0,5 своей водки (пока на анализ не отдам буду НДРФ называть) с утра только воду пью.сушняк с, тут ить надо как , выпил для радости , а остальное время до сна просто по чуть дабы не уронить уровень градусности и тода по утру как огурчик зелененький в пупырышек и попка горькая
Я даже на работе шутю.
По теме тоже пишем,как видите.
полковник1мне тридцать будет в июне, я меру вроде бы знаю, но не всегда соблюдаю.
nут ить надо как
полковник1Так сказал уже. 😛
если чем не доволен то скажи
John892К сожалению, там в заторе остается еще много жидкости. Условно пишут, что килограмм сухого солода забирает литр жидкости, а эта жидкость мне бы пригодилась. Пресс не думаю, что поможет, хотя, есть домкрат 20тонн, можно попробовать. Центрифуга, кмк, будет эффективнее. Короче, сила поверхностного натяжения против центробежной силы.
Газовая подводка с пропилами и тройник будут значительно дешевле и эффективней.
ПыСы. Наслаждаюсь настоящим Жигулевским из децтва. Горечь из сусла ушла, пиво приходит в норму. Беда в том, что делал от балды и ничего не записал. А надо повторить, уж больно результат хорош 😊
потому что надо жидкое отделить от густого и липкого.
а оно забьет все сетки в 5 секунд
поэтому или гнать эти гущу парогеном, или в пвк
или купить(сделать) пивоварню с автоматикой промывки и затирать солод на ней
тогда жидкое будет слито очень качественно. а дробина с пивоварни пойдет на корм
TSVЕсли не молоть в муку? Молоть как в пиво, чуть раздавить зерно. Поможет?
надо жидкое отделить от густого и липкого.
или дробится в крупную дробину
плюс шелуха присутствует, которая работает как фильтр
если затирать в кастрюле, то на дно фильтр-базуку или нержавейную газовую трубу с прорезями. использовать можно, но неудобно
пивоварня с промывкой насосом на порядок удобнее и чище дает результат
если же дробить просто зерно, то про фильтр можно забыть
сваренную кашу потом ничем не отфильтруешь.
но в пвк и не нужно фильтровать. кашу на пвк и гнать
вообщем, выбор или железом обзавестись, или мучаться с варками
у меня куб из кастрюли. затирал и солод, и дробленое в муку зерно.
дело геморное. солод промывал. а муку варил и затем разбавлял водой и сбраживал
RelaniumИ как автоматика сможет победить
купить(сделать) пивоварню с автоматикой промывки и затирать солод на ней
тогда жидкое будет слито очень качественно
TSVТам же просто насос и он также фильтрует через дробину, базуку, фальшдно
густого и липкого.
крупный помол. насос его продавливает водой
но солод это продукт уже наполовину подготовленный
с зерном такой номер не пройдет. его только варить.
TSVКашу я могу и простым парогеном без всяких пвк выгнать. Но мне отфильтровать надо. Значит, разваривать часами — не вариант
кашу на пвк и гнать
вообщем,
Если мы не варим «в клейстер», а дробим до крупы и вносим в воду с Т 62 градуса для получения сбраживаемых сахаров и просто держим эту паузу дольше. Прокатит или ферменты не отработают?
куб и пароген. накрутили зерна, засыпали в куб полученную муку. заварили. греем парогеном чтоб все это хоть немного проварилось. вода из парогена занимает место в кубе. сварили. теперь эту липкую массу надо слить в бродильник и охладить, затем внести ферменты
а потом вернуть обратно в куб и опять греть и выгонять парогеном. и опять парогену надо место в кубе. то есть, придется эту массу делить на 2 части
в пвк сварили зерно, охладили и пусть стоит. в нем же и сбродили
затем в нем же перегнали
ничего в объеме не добавляется. и ничего не нужно делить на части
пвк на 50л из пивной кеги в инете встречаются. 25-30тыс
ферменты его преобразуют в сахар
если просто залить водой, то крахмала выйдет кот наплакал. время впустую убито. да еще риск что затор скиснет. потому что без варки грязное пыльное зерно в теплой воде это идеальные условия для всякой живности
TSVНе вариант.
в пвк сварили зерно, охладили и пусть стоит. в нем же и сбродили
затем в нем же перегнали
но с пвк это лучший вариант.
TSVНе просто залить, а залить водой с температурой пастеризации. При 62?с сито там может завестись?
да еще риск что затор скиснет.
TSVКрахмал разве водорастворим? Вроде нет. К нему должны попасть ферменты, осахарить его, сахара уже растворяются в воде. Поправьте, если я не прав
из зерна выходит крахмал
если сыпать антибиотики, то их применять надо не выше 35 градусов
"мука" развалится на крахмал и клейковину. последняя залепит все фильтра
поэтому фильтровать не вариант
раньше из крахмала делали желе. когда желатина под рукой не было. растворяется не до прозрачности, но растворяется
TSVЕсли не молоть в муку?
мука" развалится на крахмал и клейковину. последняя залепит все фильтра
поэтому фильтровать не вариант
TSVЭто так называемый «коллоидный раствор», грубо говоря, это взвесь, только очень тонкая. Крахмал не растворим в воде
но растворяется
и стоит тогда возиться?
если цель варить жратву для свиней, то владельцы свиней будут очень довольны
с зерном без пвк даже возиться не стоит. если не фанат либо хочется провести эксперимент
а солод можно на обычном кубе. поставить фильтр внутрь. правда тоже повозиться придется. но солод стоит дороже зерна в несколько раз
продуктов или веществ до 60 ?C в течение 60 минут или при температуре 70—80 ?C в течение 30 минут[1]. Технология была предложена в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения.
В зависимости от вида и свойств пищевого сырья используют разные режимы пастеризации. Различают длительную (при температуре 63—65 ?C в течение 30—40 минут), короткую (при температуре 85—90 ?C в течение 0,5—1 минуты) и мгновенную пастеризацию (при температуре 98 ?C в течение нескольких секунд). При нагревании продукта на несколько секунд до температуры выше 100? принято говорить об ультрапастеризации.
При пастеризации в продукте погибают вегетативные формы микроорганизмов, однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться.
То есть, при нашей паузе 62?С все вегетативные формы микроорганизмов, т.е. те, которые в активной, живой форме гибнут. Споры в вегетативную форму перейти не могут при этой температуре, следовательно, скиснуть ничего не может.
Ферменты проберутся к крахмалу и превратят его в водорастворимый сахар, который перейдет в воду, поскольку надо выровнять парциальное давление сахаров внутри крупы или зерна и в воде.
варка в кастрюле. постоянно мешал около 2 часов
занятие весьма неблагодарное
и в том же кубе солод затирал. с фильтром из гофры. тоже не рай
но я редко делаю. потерпел сие мытарства
если делать много и часто, то надо пвк брать
TSVВы пробовали долго, хотьбы пару часов держать не вареное зерно с солодом при 62?с?
тогда и выход будет крохи
и стоит тогда возиться?
какой смысл держать зерно?
и что потом с этим осклизлым зерном делать?
опять его горячей водой заливать?
и каждый раз по рюмке спирта с кило зерна получать?
гемора будет выше крыши. да еще все это надо потом греть и выгонять. и не один раз
не проще ли сразу нормально сварить и за раз выгнать ?
кстати, никто не держит сутками при 62 градусах
час-полтора и остужают.
и тут как раз
"однако споры остаются в жизнеспособном состоянии и при возникновении благоприятных условий начинают интенсивно развиваться."
заторы бывает и скисают. в блевотину превращаются
Насчет отличия бочек и жбанов в эксплуатации подскажете?
И какой объем удобнее всего?
это ведро из дерева
если речь о выдержке дистиллятов, то никакой жбан и рядом не лежал
иначе через очень короткое время на дне жбана не окажется ничего. все испарится
RelaniumУ меня скисло. первый бурбонный затор после 2х часов осахаривания не стал чиллером остужать, думал так остынет до утра. Утром дикий запах блевотины.
следовательно, скиснуть ничего не может.
спиртное более текучее, чем вода
конкретно этот жбан на фото сделан из разносортицы.
клепка и косослой, и след похожий на сучок
вопрос как сильно будет испаряться спиртное из такого жбана
а то получится что на сырье и изготовление будет потрачены приличные средства. а все улетит по ветру из-за попытки сэкономить на разнице в стоимости жбана и бочки
John892Ну уж нет.... Я всегда после осахаривания сусла провожу стерилизацию его, т.е. нагреваю до 100 гр.по Ц. Хрен знает, как этот солод проращивали и сушили, и сколько заразы там... Про чиллер нельзя забывать, до нужной температуры лучше сразу охладить. И, кстати, после стерилизации сероводорода нарабатывается в браге минимально.
первый бурбонный затор после 2х часов осахаривания не стал чиллером остужать, думал так остынет до утра. Утром дикий запах блевотины.
TSV
зерном без пвк даже возиться не стоит. если не фанат либо хочется провести эксперимент
TSV
я варил кукурузу и ячмень. дробленые в очень мелкий помол.
варка в кастрюле. постоянно мешал около 2 часов
занятие весьма неблагодарное
VANKORГоспода на вас лежит какое то проклятье самогонщиков!!!Ну уж нет.... Я всегда после осахаривания сусла провожу стерилизацию его, т.е. нагреваю до 100 гр.по Ц. Хрен знает, как этот солод проращивали и сушили, и сколько заразы
Я такой фигнёй не занимаюсь, ни чего ни когда не варю, не сыплю антибиотики не обеззараживающими и пвк у меня нет. Гоню из зерна и самодельного солода который на улице проращивания и воробьи на него гадят.
Осахариваю все просто и без затей в синей бочке, заливаю горячей водой и кипятком и все. Остужают снегом, просто накидывают в бочку снега с улицы пока не будет 25-30 грн и сыплю дрожжей. Все также бродит три дня активно и три дня дображивает. Не разу не когда ни чего не скисло и не завоняло, хотя зерна качественного не найти, в прошлом году какое-то подпревшее попалось. Выхлоп из 50 кг сырья 20 литров спирта.
wandergraftВидимо в этом секрет 😊
воробьи на него гадят.
А насколько мелко дроблено зерно и сколько осахаривание идет?
Гоню из зерна и самодельного солода
А осахаривается часов пять. В общей сложности от начала процедуры и до окончания уходит 6-7 часов
Пока в бочку вода набирается и смесь сыплю и замешивают, потом ещё кипятка две кастрюли доливаю через пол часа когда закипит.
Бочка пластик?
Посмотрел, производитель гарантирует рабочие свойства бочки пластиковой синей до 60?с. То есть, если ее не кантовать, наши крайние 75-78 выдержит.
wandergraftСпасибо. Очень ценная информация. . У меня штуки четыре по 60 литров имеются
Ни чего не плавится
TSV
заторы бывает и скисают. в блевотину превращаются
Подтвержу. Сварил как то пару заторов на бурбон, лень было чиллером охлаждать, оставил на балконе при -15 до утра, в итоге 2 затора по 40л в унитаз, вонь неимоверная, отмывал ещё потом бродильни всякой химией, сейчас боюсь в них зерновые ставить, сахарными пока «промываю».
galeon555Это называется вонючая ошибка юного самогонщика.. Почти все на нее попали, я тоже вначале один раз до утра оставил. Утром встал пораньше и хотел дрожжей в сусло сыпать, но открыл крышку и заплакал, пенится брага и вонь стоит неимоверная что даже глаза режет. Пришлось все выливать
лень было чиллером охлаждать, оставил на балконе при -15 до утра, в итоге 2 затора по 40л в унитаз,
TSVизоамил вреднее спирта на порядок или на 2.
метанол, который в дистилляте тоже есть, как бы обсуждению не подлежит. и так все знают о его вреде
прочие компоненты тоже не сахар. и тоже вред кратный по сравнению со спиртом
сразу следует вопрос - а как же вискарь и прочие дистилляты(коньяки, арманьяки, кальвадосы) ? их давно делают
делают и потребляют. но потребляют малыми порциями. а не стаканами глушат, как водку
малые дозы смеси ядов в дистилляте не успевают нанести резкий ущерб. печень справляется
но вред от примесей никуда не девается.
при этом примеси создают вкусовую схему.
получаются весы - вредно и вкусно: выберете что важнеежесткость может давать кажется пропанол. и головные.
к примеру, в кальвадосе от головных "рашпилем по горлу"
но его и делают так что почти нет отбора голов. экономят лягушатники.дамам лучше не водку с гвоздикой, а орехово-имбирную настойку
и вкусно и ароматно. в инете есть рецепты.
пьют кому как нравится - разводят сливками или так потребляют
wandergraftу меня затор скис не сразу. несколько дней бродил-булькал
Почти все на нее попали, я тоже вначале один раз до утра оставил.
потом вроде затих. чуть погодя опять стал булькать
открыл - а оттуда вонью прет.
ставил в синей бочке. ее промывал чистящими.
вероятность заразы была от солода, который довел до 62, но выше не грел
муку ставил на ферментах по ГОС - чиллером не охлаждал. остывало под крышкой. не прокисло
TSVизоамил вреднее спирта на порядок или на 2.
метанол, который в дистилляте тоже есть, как бы обсуждению не подлежит. и так все знают о его вреде
прочие компоненты тоже не сахар. и тоже вред кратный по сравнению со спиртом
сразу следует вопрос - а как же вискарь и прочие дистилляты(коньяки, арманьяки, кальвадосы) ? их давно делают
делают и потребляют. но потребляют малыми порциями. а не стаканами глушат, как водку
малые дозы смеси ядов в дистилляте не успевают нанести резкий ущерб. печень справляется
но вред от примесей никуда не девается.
при этом примеси создают вкусовую схему.
получаются весы - вредно и вкусно: выберете что важнеежесткость может давать кажется пропанол. и головные.
к примеру, в кальвадосе от головных "рашпилем по горлу"
но его и делают так что почти нет отбора голов. экономят лягушатники.дамам лучше не водку с гвоздикой, а орехово-имбирную настойку
и вкусно и ароматно. в инете есть рецепты.
пьют кому как нравится - разводят сливками или так потребляют
По этому вопросу есть мнения главного токсиколога страны https://www.youtube.com/watch?v=SQvzI2sM2T0&t=155s
Весь мир пьет дистилляты и только Россия подсажена на Ректификат, что то не верится что все такие глупые а мы тут КОЛОННУ изобрели(Америку открыли)!!!!!))))
Это дистиллятор главного таксиколога страны.(профессора) ни какой колонны не вижу))))
Aydar IZHEVSKНаверное не сахарные, а фрукты и зерно? Да и колонну не мы изобрели. А вообще спор про дистилляты и ректификаты это хуже бензин-дизель, каждый своё доказывать будет. Я вот вообще брагу больше люблю в виде пива, но на праздниках лучше ректификата своего выпью, после него совсем не болею.
Весь мир пьет дистилляты
Aydar IZHEVSKВо всем мире нее едят грибы. И что теперь делать?
Весь мир пьет дистилляты и только
Aydar IZHEVSKзайди на хомдистиллер. в раздел сахарного самогона
По этому вопросу есть мнения главного токсиколога страны
там есть ГригорийС
везде заявляет что крутой бизнесмен с IQ чуть ли не под 150
вот у него есть мнение что надо лакать самогон. сам написал (потом стер) что и сырец за нектар
поэтому мнение какого-то там "главного токсиколога" еще не истина в последней инстанции
может он такой же сивушный наркоман. и прется от сивухи
и всем теперь травиться сивухой ?
либо он жадный сквалыга и пользуется аппаратом из каменного века. вот и нахваливает всякое дерьмо
TSV«все есть яд и все лекарство, разница в дозе»© Парацельс
всем теперь травиться сивухой ?
Relaniumя купил когда-то аппарат на 13л. потом его немного модернизировал. поставил на крышку кламп. и из железок сделал выход пара, выход на манометр и выход на предохранитель
Использует скороварку и бульбулятор
кубик используется по прямому назначению. и как пароген
возни много с ним. пока нагреется, потом греет содержимое
а если затирать рожь?
она липкая просто писец. это придется по половинке кубика заливать. и таких подходов к снаряду будет несколько
Relanium
'все есть яд и все лекарство, разница в дозе'© Парацельс
у меня есть банка с этим "лекарством"
желающие могут отведать, под видеозапись 😊
за последствия не отвечаю
TSVДоза, доза же 😊 В некоторых напитках даже головы должны быть. Метанол в вине. Этиловый спирт чда совершенно невозможно пить — гадость
меня есть банка с этим "лекарством"
главное потом хороший кадр получить, как передернет от этой мерзости
реактивы не потреблял. ничего не могу сказать.
метанол не плюс. это просто попутчик, без которого никуда не денешься и приходится его терпеть
сивуха тоже не крендель
другое дело, что у буржуев дистиллят стоит в бочке весьма продолжительное время(больше 10 лет). и за это время компоненты сивухи преобразуются в другие вещества
но это не равнозначно тому, что проповедуют сивухохлебы - раз у них есть, то и нам надо давиться
у них есть. но оно уже в другом виде
а не живой свежак, как в наших допотопных самогонах
головы (ацетальдегид) не обязан присутствовать
но ароматические обычно идут плотно вместе с ним. поэтому в погоне за ароматикой допускают присутствие голов.
но опять таки, не потому что головы нектар. деваться некуда, вот и приходится. распиаренный кальвадос Пьер Маглуа головастый до невозможности.
TSVА где можно почитать про механизм преобразования сивухи в бочках?
у буржуев дистиллят стоит в бочке весьма продолжительное время(больше 10 лет). и за это время компоненты сивухи преобразуются в другие вещества
Я так понимаю, в бочках не только напитывается спиртяха дубильными веществами, но и происходит окисление, поскольку, через дерево идет какой-никаеой, а газообмен.
А есть разница между содержанием в бочке и содержанием в стекле с чипсами? Там газообмена нет
TSV
у меня затор скис не сразу. несколько дней бродил-булькал
потом вроде затих. чуть погодя опять стал булькать
открыл - а оттуда вонью прет.
Вот у меня точно так же было. Сначала норм забродило, аромат такой приятный стоял, а потом завоняло блевантином...
TSV
у меня затор скис не сразу. несколько дней бродил-булькал
потом вроде затих. чуть погодя опять стал булькать
открыл - а оттуда вонью прет.
ставил в синей бочке. ее промывал чистящими.
вероятность заразы была от солода, который довел до 62, но выше не грел
муку ставил на ферментах по ГОС - чиллером не охлаждал. остывало под крышкой. не прокисло
Значит скисает от того что долго охлаждается затор и успевают размножиться молочнокислые бактерии. Как не мой, не стерелизуй не кипяти все равно бактерии присутствуют повсюду и при длительной паузе от 60 до 40 гр они успевают размножиться, а потом в заторе уже воюют с дрожжами и побеждают!
В этом нет ни чего удивительного и каждый много раз наблюдал такое явление, это как если сваренный суп сразу не убрать в холодильник, а оставить на ночь на плите то он обязательно утром забурлит и скиснет, особенно если лето, тепло и ложкой прямо из кастрюли хлебать!
Так что самый лучший способ обезопаситься от скисания это быстро охладить затор и засыпать дрожжей. Ну и минимальные правила гигиены тоже необходимо соблюдать, бочки хотя бы помыть с фери. Хотя не каждый раз мою тщательно, просто споласкиваю струей воды но не разу не скисло. Только один раз наблюдал такое явление, не уследил за бардой когда она забродила и пена с бардой вытекла из бочки на пол. Вытекло прилично примерно пол ведра, так я это все собрал и оставил для наблюдения в банке трехлитровой. Так оно там все скисло и завоняло, значит молочнокислые бактерий было много на полу и они победили дрожжи!
Теперь чтобы пена не убегала из бочки ставлю поверх бочки цилиндр такой из пенопропилена и картона и датчик пены еще стоит. Как сигнал зазвенел что пена пошла так трусю туда печенину и все успокаивается.
wandergraft
Значит скисает от того что долго охлаждается затор и успевают размножиться молочнокислые бактерии.
на солоде пыли дохрена. и прочей живности
60 градусов не прибьет их
другое дело, что сколько потребуется времени, чтоб чужие размножились.
дрожжи тоже конкурентов не любят, создают нужную себе среду.
поэтому как вариант дрожжи очень заранее разбраживать в достаточном количестве, чтоб они сразу кидались и лопали сахара. и давили конкурентов
и гидромодуль увеличивать. тогда быстро сбродит и чужим жрать не останется
Relanium
А где можно почитать про механизм преобразования сивухи в бочках?
на хомдистиллере выкладывали сканы с "технологии коньяка" и прочие
на каком-то из них и была таблица последовательность что во что преобразуется
и примерные сроки. о-очень большие
при малом сроке бочка или банка разницы не будет
при большом - в банке как был спиртовой настой дуба, так он и останется настоем дуба.
John892ну все, писец. где-то пропадет кусок мраморной плиты 😊
Про бражную гравицапу вот узнал, на выходных затор сахарный буду ставить попробую.
TSVСтандартный пакетик дрожжей можно ли разделить на несколько частей и с малого количества развести дрожжей больше? Как насыщать кислородом, чтоб не занести каку? У меня есть проточный стерилизатор воздуха ультрафиолетовый. Но на выходе у него озона много, не погибнут ли дрожжи?
поэтому как вариант дрожжи очень заранее разбраживать в достаточном количестве, чтоб они сразу кидались и лопали саха
Crossraccoon их разводил. лучше у него спросить
а так создаются благоприятные условия (сахар, подкормка из минеральных веществ, кислотность). все это дело лучше стерилизовать.
внести дрожжи.
далее время от времени понемногу подкармливать глюкозой
http://elementy.ru/genbio/synopsis/336/Termorezistentnost_u_drozhzhey_Saccharomyces_cerevisiae
RelaniumМожно. Пивовары чуть не с одной крупинки из пакетика разбраживают для десятков литров сусла.
Стандартный пакетик дрожжей можно ли разделить на несколько частей и с малого количества развести дрожжей больше?
Единственное, если это турбодрожжи какие-нибудь, то по-моему не сработает, поскольку там помимо дрожжей еще и всякие подкормки присутствуют в количестве именно для указанного объема браги, так что эффект ускоренного брожения пропадет.
он проводил эксперименты по всем правилам науки
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=108233.0
искал какого вещества надо и сколько для нормального развития дрожжей
вещества продаются в химмагазинах
по стоимости будет в разы дешевле, чем платить за пакетированные щепотку дрожжей и ложку подкормки
TSVВот спасибо, удружил, искал нечто подобное. Почитаю на досуге.
с подкормкой проще - на хомдистиллере есть участник Abettor
он проводил эксперименты по всем правилам науки
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=108233.0
искал какого вещества надо и сколько для нормального развития дрожжей
вещества продаются в химмагазинах
по стоимости будет в разы дешевле, чем платить за пакетированные щепотку дрожжей и ложку подкормки
Ашотович
Ладно,шутки пошутили и ладно.
А теперь колитесь - куда головы деваете?не у всех же стекла в тачке оледеневают 9 месяцев в году?
мангал, спиртовка , лак с ногтей смывать дамам , если плесневеет где угол в ванной или в подвале - пропитать.
АшотовичЯ не представляю, как налить головы в бачок омывателя, это ж вонища будет, не продыхнуть!
А теперь колитесь - куда головы деваете?не у всех же стекла в тачке оледеневают 9 месяцев в году?
Я мангал разжигаю, не экономлю, поэтому расходится.
zubrilovГоловы больно жирно в бачок омывателя заливать, они и для других целей сгодятся. Я все пытаюсь головами скутер заправлять, но проблема что с бензином спирт не смешивается расслаивается. А чисто на головах скутер хоть и едет но совсем плохо, чуть газу прибавишь глохнет.
Я не представляю, как налить головы в бачок омывателя, это ж вонища будет, не продыхнуть!
А в бачек омывателя я вообще хвосты лью, хоть хвосты и ужасно вонючие но в бачке пахнут приятно, обычным спиртом. И у меня товарищь тоже хвосты берет и ему нравится их в омыватель лить. А еще можно ото льда стекла оприскивать.
RelaniumДа ни какой ты каки не занесешь если со временем внесения дрожжей не затянешь. Дрожжи разбраживай в банке за тол часа и выливай в затор. Я просто наливаю дрожжей и все мешаю дрелью. А чтобы насыщать кислородом дрель с мешалкой резко опускаю в затор и воздух туда попадает, бурлит там. Ни какой сверх естественного обеззараживания не делаю и спиртом ни чего не протираю, просто мою мешалку на дрель и банку водой и все! Но хоть насыщай кислородом брагу, хоть нет выход спирта от этого сильно не увеличивается.
Как насыщать кислородом, чтоб не занести каку?
И еще чтоб дрожжи быстрей забродили если боишься заразы делай температу побольше, если будет 37 гр забродят через три часа, а если 30 гр то через четыре, а если 21 гр то вообще долго будешь ждать только через 6 часов.
zubrilovПрисоединяюсь, очень интересно
Вот спасибо, удружил, искал нечто подобное. Почитаю на досуге
wandergraftЯ хотел попробовать экономию на дрожжах. Немного сухих размножать до нужного количества. Пишут, что для размножения им нужен кислород. Как подать в стерильную банку с дрожжами кислород, чтоб заразу не занести? Теоретически, у меня есть баллоны с кислородом для сварки.... Главное, чтоб не обнуло ничего
Дрожжи разбраживай в банке за тол часа и выливай в затор.
wandergraftЯ дрожжи С48 засыпаю при температуре браги градусов около 35, отбраживает за двое суток, все это время бидон с брагой теплый, такое впечатление, что температура поддерживается. Хотя в помещении не выше +15.
И еще чтоб дрожжи быстрей забродили если боишься заразы делай температу побольше, если будет 37 гр забродят через три часа, а если 30 гр то через четыре, а если 21 гр то вообще долго будешь ждать только через 6 часов.
При той же температуре засыпал обычные воронежские - через сутки брага остыла до температуры в помещении, бродит с 26.02, конца брожению пока не видно. 😞
zubrilovА подсаживать «десант» из матерых дрожжей в процессе уже нельзя?
конца брожению пока не видно.
Relaniumмешалку надо городить, а так дрожжам кислорода из воздуха хватает
Как подать в стерильную банку с дрожжами кислород, чтоб заразу не занести?
John892Что за мешалка?
мешалку надо городить, а
zubrilov
Я дрожжи С48 засыпаю при температуре браги градусов около 35, отбраживает за двое суток, все это время бидон с брагой теплый, такое впечатление, что температура поддерживается. Хотя в помещении не выше +15.
Ты не поверишь
RelaniumМагнитная, в сети полно решений.
Что за мешалка?
RelaniumНе хочу, решил попробовать сэкономить. 😛
А подсаживать 'десант' из матерых дрожжей в процессе уже нельзя?
Завтра куплю разных удобрений, подкормлю, еще попробую подогреть.
CrossraccoonПоверю. Я и так это знал. 😊
Ты не поверишь
RelaniumКакой там прямо газообмен на такую массу жидкости.
А где можно почитать про механизм преобразования сивухи в бочках?
Я так понимаю, в бочках не только напитывается спиртяха дубильными веществами, но и происходит окисление, поскольку, через дерево идет какой-никаеой, а газообмен.
А есть разница между содержанием в бочке и содержанием в стекле с чипсами? Там газообмена нет
Вероятно испарение совсем летучих составляющих - это возможно.
Со временем.
Содержание в бочке вы просчитайте площадь контакта древесины,выделяющей всякие танины-дубины в спирт,и сравните с площадью чипсины,и посчитайте,сколько вам надо в ваш объем бросить равноценной замены.
Причем учтите,что по таинственным законам осмоса на смену вымываемым из древесины дубилам в пограничный слой всачиваются из глубины свежие силы,а ваш чипс - всего-то 4 мм.Нету в нем резервов на год растворения. 😞
Но все-таки лучше вложить побольше чипсов,чем кормить вашим потом и кровью ангелов. 😊
А то,говорят,в бочку очень тяжело заглядывать после года выдержки. 😊
wandergraftА от них от хвостов маслянистой пленки на лобовом стекле не бывает?
Головы больно жирно в бачок омывателя заливать, они и для других целей сгодятся. Я все пытаюсь головами скутер заправлять, но проблема что с бензином спирт не смешивается расслаивается. А чисто на головах скутер хоть и едет но совсем плохо, чуть газу прибавишь глохнет.
А в бачек омывателя я вообще хвосты лью, хоть хвосты и ужасно вонючие но в бачке пахнут приятно, обычным спиртом. И у меня товарищь тоже хвосты берет и ему нравится их в омыватель лить. А еще можно ото льда стекла оприскивать.
И у меня товарищь тоже хвосты берет и ему нравится их в омыватель лить. А еще можно ото льда стекла оприскивать.тьфу извращенцы
полковник1Просто экономные люди.
тьфу извращенцы
АшотовичПарни знакомые даже какую-то отдушку с производства лимонада доливали в головы - уже было более-менее терпимо, но все равно воняло. 😞
Просто экономные люди.
zubrilovА с отдушкой лили в омыватель?
Парни знакомые даже какую-то отдушку с производства лимонада доливали в головы - уже было более-менее терпимо, но все равно воняло. 😞
Ашотович
А с отдушкой лили в омыватель?
Походу в себя)))
после ректификации хвосты это вонючая жижа
после дистилляции хвосты - их грех выбрасывать. на колонну отправить и спирт отжать
galeon555Головы?Походу в себя)))
Лучше продать кому тогда.
АшотовичНу а куда еще
А с отдушкой лили в омыватель?
galeon555Не, нам до вас, эстетов, как до Марса. 😛
Походу в себя)))
zubrilov
Не, нам до вас, эстетов, как до Марса. 😛
Да не, я таким тоже не промышляю и в омывайку не лью, только на мангал, ну и чучело на масленице второй год поливаем 😁
galeon555Аналогично. Вроде и много гоню, голов много, но и часто мангал разжигаю, поэтому расходятся. Да и не экономлю, поливаю от души.
только на мангал
Ашотович
А от них от хвостов маслянистой пленки на лобовом стекле не бывает?
Пленки не бывает. Но наверно надо хвосты после разбавления водой и отстаивания все таки фильтровать, заметил что в банке разбавленные хвосты и там какие то хлопья белые появились. Как бы форсунки оприскивателя не забило.
galeon555найти бы способ как головы с бензином смешать что бы в машину заправлять тогда они бы быстро разошлись.
в омывайку не лью, только на мангал,
RomanzЧитал, что для дезинфекции нужно использовать 70-процентный спирт.
Я головами ещё бродильные ёмкости дезинфекцирую
А дезить головами... Можно и ацетоном, его в головах как раз много.
wandergraftНа каком спирте работают двигателе, употребляющие этот вид топлива?
найти бы способ как головы с бензином смешать что бы в машину заправлять тогда они бы быстро разошлись.
Кто как выходит из ситуации? Как организоваете рабочее место, гигиену. Что делаете со стоками.
Relaniumпомещение уже есть?
отдельное помещение
RomanzПочти. Известна ширина — два метра, длина как можно меньше.
помещение уже есть?
Желательно процесс совместить с приготовлением еды для животных и хранением зерна и прочих ингридиентов, изготовлением солода. Под готовый продукт буду погреб копать весной.
Источник энергии вижу парогенератор с перегретым паром на дровах. Мобильный, в виде рокетной печи. Без пвк, будем обходиться бульбулятором
RelaniumЭто не помещение, это... Я даже не знаю, как назвать.
Известна ширина - два метра, длина как можно меньше.
У меня сейчас дилемма, что выбрать для винокурни-пивоварни.
Есть помещение в подвале размером 4*4.3, там есть электричество, газ, вода, канализация, но один минус - высота потолков 2,2 м. Сейчас там +15 градусов, догреть до комфортной температуры не проблема. Облицевать стены и полы плиткой, побелить потолки, завести коммуникации, и можно пользоваться с комфортом.
И есть отдельно стоящий каркасник 6*4 с толщиной стен 100 мм, высота потолков 2,5 м, с канализацией, но без газа, пока без электричества и воды. Разобрать облицовку стен и потолков гипроком, добавить еще 100 мм утеплителя (высота потолков уменьшится до 2,4), по новой облицевать ГКЛ, наклеить плитку на стены, протащить 40 метров водопровода либо выкопать колодец, прокинуть 30 метров кабеля, можно провести газ, что в принципе решаемо, но тоже влетит в копеечку.
В отдельно стоящем здании конечно предпочтительнее, но по затратам несопоставимо с подвалом. Да и если вдруг запретят гнать и варить, а в нашей стране ничего исключать нельзя, то в подвале беспалевно в отличие от отдельно стоящей винокурни.
zubrilovЯ не барыжу и в планах пока нет. Делается все для создания зопасов, попутного производства с выкармливанием живности и наличия возможности получать зерно без денег, за малую долю продукта. Буду делать все мобильным и максимально двойного назначения. Все должно выглядеть, как кухня для животных, цех переработки животных.
Это не помещение, это... Я даже не знаю, как назвать.
У меня сейчас дилемма, что выбрать для винокурни-пивоварни.
RelaniumЯ тоже не барыжу, хотя и хотелось бы, но наше законодательство не позволяет.
Я не барыжу и в планах пока нет.
RelaniumА вот это правильно, ибо когда запретят гнать даже для себя, будет прикрытие. 😛
Все должно выглядеть, как кухня для животных, цех переработки животных.
- газовая плита - на ней старым аппаратом перегоняю брагу и подогреваю воду для промывки солода,
- индукционная плита - на ней куб 37 литров для дробного перегона,
- две бочки по 127 литров (в одной ржаная мука на кодзи, в другой кукуруза, ячка, пшенка тоже на кодзи), бочка 65 литров с виноградной брагой, три молочных фляги с сахарно-солодовой брагой,
- стеллаж с разным инструментарием, оборудованием, банками со спиртом,
- тумба с разным-всяким.
Дубовые бочки с напитками стоят в соседнем помещении. Там же в разгар сезона стоят на стеллажах кулерные бутыли с яблочным сидром и другими винами.
А ты собрался для всего сделать помещение 2*(хз, но как можно меньше). 😛
zubrilov
Я тоже не барыжу, хотя и хотелось бы, но наше законодательство не позволяет.
У меня нет даже знакомых фотографов, кто брал бы образцы на фотосессию с залогом 250 за литр пенного и 800 крепкого. А просто окупаемость это 150 и 300 соответственно.
RelaniumУ меня нет даже знакомых фотографов, кто брал бы образцы на фотосессию с залогом 250 за литр пенного и 800 крепкого. А просто окупаемость это 150 и 300 соответственно.
250 за литр пенного? У нас большинство готово жрать порошковое из КБ, ты о чем? 😱 ну и себестоимость, если это не какой-нить эксклюзив с кучей хмеля и прочего, не 150/литр. Цены, конечно, растут, но именно ценителей пенного очень мало, в отличии от тех, кому лишь бы нае@@ниться.
Зы:
-почем бы продал свой оху@#ный, выдержанный ром
-не знаю, рублей 500 бы дал за него
-да ну нах, чё так дорого? 😱😱😱
RelaniumДаже рабский труд стоит денег, а у нас рабства вроде как нет давно. 😛 Так что плохо считаете затраты, товарищ, плохо.
А просто окупаемость это 150 и 300 соответственно.
galeon555Просто дистиллят у большинства народа ассоциируется с вонючим деревенским самогоном. 😞 Ну или в лучшем случае с 65-градусным дистиллятом, полученным на аппарате типа Финляндии или Магарыча. 😞
Зы:
-почем бы продал свой оху@#ный, выдержанный ром
-не знаю, рублей 500 бы дал за него
-да ну нах, чё так дорого? 😱😱😱
zubrilov
Просто дистиллят у большинства народа ассоциируется с вонючим деревенским самогоном. 😞 Ну или в лучшем случае с 65-градусным дистиллятом, полученным на аппарате типа Финляндии или Магарыча. 😞
Физические трудозатраты я, естественно, не закладывал.
Давай посчитаем, грубо, сырье:
6кг солода, пусть по 110(Бельгия с помолом) - 660₽+хмель пусть 300₽+дрожжи, пусть ещё 300 = итого 1260 вода, если в кране вода норм + есть фильтр, ещё рублей 40, пусть будет 1300₽ за 30л пива, по ингредиентам выходит ~ 44₽/литр. Закладываем тару, рублей 10, 55₽/литр, пусть даже 60. Если отдавать по 150₽/литр, выходит 2700 за электричество+трудозатраты.
Понятно дело, что ты покупаешь оборудование, учишься, тратишь время, вкладываешь душу и тп, да вот только сложно найти настоящего ценителя, который готов платить больше, чем стоит в магазине, ну и опять же - незаконно это все.
Можно, конечно, меняться на сырьё, ещё на что-то, ведь запрещена только продажа, никто не запретил расчитаться за работу, обменяться на что то полезное и тп.
Лицензия на изготовление крепкого алкоголя стоит 0,5млн, плюс куча доков и разрешений, на розничную торговлю разрешение - ещё заплати и бумаги собери. Думаешь стоит оно того?
Я варю пиво для себя, для друзей, на праздники в подарок привожу пиво и крепкий алкоголь, летом на движухи - с меня пиво, с остальных еда.
Все вышесказанное ИМХО, спорить не буду))) всем бобра ✌
Зы: а ассоциации про вонючую жижу из деревни, только до первой дегустации. Я, конечно, ещё далеко не гуру, только постигаю этот интересный путь, но родственники и друзья уже отказываются пить казенку)))
+трудозатратыВарка занимает в среднем 6 часов. Плюс пара часов на перелить на вторичку (если используется), дезинфекцию и розлив по бутылкам. Итого полный рабочий день.
Во сколько ты оцениваешь свой рабочий день?
Вот то-то и оно.
galeon555АНалогично. Последнее время почти у всех друзей заведено - с меня алкоголь, с них шашлыки.
Я варю пиво для себя, для друзей, на праздники в подарок привожу пиво и крепкий алкоголь, летом на движухи - с меня пиво, с остальных еда.
galeon555А иногда остается лишний, так почему бы его не обменять на что-нибудь полезное? 😛
Я варю пиво для себя, для друзей, на праздники в подарок привожу пиво и крепкий алкоголь, летом на движухи
galeon555Полностью поддерживаю.
Все вышесказанное ИМХО, спорить не буду))) всем бобра ✌
galeon555Вот тут не соглашусь. Знаю много людей, которые гонят самогон на аппаратах типа Магарыч, получают на выходе 65% с кучей примесей, при этом пьют и радуются тому, что это качественный домашний продукт. 😛 Да, это уже не самогон от бабы Мани с добавлением толченого сухого спирта, чтоб горело, но тем не менее.
а ассоциации про вонючую жижу из деревни, только до первой дегустации.
У меня с мая прошлого года стоит бутылка чачи, которую мне доча привезла из Крыма в качестве алаверды от одного товарища. Я периодически открываю пробку, понюхаю, закрываю и ставлю обратно на полку, потому что пол-рюмки выпил, мне не понравилось. Но запах обалденный. 😊
zubrilovеще бы ему не быть, если сделали наверняка из винограда
Но запах обалденный.
а на вкус не понравилось скорее всего из-за сивушки.
виноград перегнали на простейшем змеевике. чуть голов отрезали. а хвосты полетели в полном комплекте
если привык к своему очищенному, то сивушный будет замечен по вкусу
кстати
есть кто с экономическим образованием?
просто ради интереса - как расчитывается себестоимость, с учетом амортизации оборудования и прочего ?
zubrilov
Вот тут не соглашусь.....
Лень мне так красиво пилить цитаты, неудобно с телефона.
Если варить пиво в коммерческих целях, то нужен варочник побольше, лучше двухпосудник, чтоб хотябы соточку за раз варить, в идеале с автоматикой, чтоб меньше физических усилий прилагать, сырьё брать оптом, рынок сбыта нужен. Домашняя варка в «кастрюльках» явно не для коммерции.
Про обмен, даже и не спорю, очень полезный плюс для такого затратного ремесла.
А пить, да пьют, все сподряд пьют, лишь бы нахаляву. Я раньше тоже не много по другому воспринимал самогон домашний, а когда сам начал гнать, понял, какой порой дрянью угощался.
Crossraccoon помог собрать первый аппарат, со словами - не устроит качество, модернизируешь колонну. А я ему - да я люблю вкус и запах самогона и тп))) в итоге в оборудование уже бабок сколько ввалил, рекколонну собрал 48х1400(больше не лезет в высоту, сейчас вот думаю где бы взять металла и сварить кубик пониже и тены туда загнать, чтоб ещё сантиметро 50-80 нарастить😁🤪
zubrilov
Вот тут не соглашусь. Знаю много людей, которые гонят самогон на аппаратах типа Магарыч, получают на выходе 65% с кучей примесей, при этом пьют и радуются тому, что это качественный домашний продукт. 😛
Да, мне тут похвастались, что имеют бочки дубовые и заливают в них сахарный дистиллят из магарыча, я «чуть не заплакал», как же можно так относиться к бочкам😱😱😱
TSV
есть кто с экономическим образованием?
просто ради интереса - как расчитывается себестоимость, с учетом амортизации оборудования и прочего ?
Экономического образования не имею. Там куча вводных должна быть: стоимость оборудования, срок службы гарантированный производителем, сырьё, трудозатраты на производство, складские расходы, зарплата сотрудникам, транспортные расходы, налоги. Это все что вспомнил на вскидку.
Для меня места минимально достаточно. Солод беру на сезон, зерно по мере убыли - хранятся в баках.
просто набрать в гугле Питер и самогонный аппарат
и выбирать какой понравится и где ближе к маршруту
galeon555Я тоже еще не так давно пяткой в грудь себя стучал, что мне колонна не нужна, а камрад TSV меня увещевал. 😊
А я ему - да я люблю вкус и запах самогона и тп
galeon555На старой работе один товарищ хвастал, что залил сахарный в "десятку" на год, пили с друзьями - вискарь и рядом не стоял! Потом выяснилось, что он вообще один перегон делает, благо хоть головы с хвостами отбирает хоть как-то. 😞
Да, мне тут похвастались, что имеют бочки дубовые и заливают в них сахарный дистиллят из магарыча, я 'чуть не заплакал', как же можно так относиться к бочкам😱😱😱
Aleksandr.MДомашний винокур samogon78.ru на Софийской торгует в основном продукцией Шульмана.
Приветствую.Есть вопрос,где в Питере самогонный аппарат можно купить?Свой разобрал и чинить не собираюсь,но собираюсь быть проездом в Питере,думаю прибарахлится,если цена будет интересна.
Ректифай rectify.ru делает неплохие колонны на любой вкус и кошелек.
Я сам присматриваюсь к двухдюймовой колонне от Ректифай, бо шульмановская ХД-4 у меня есть, не устраивает по производительности, слишком много времени трачу на пляски с бубнами вокруг нее.
Вопрос еще в том, что ты хочешь, самогонный аппарат типа Финляндии, или все-таки что-то посерьезнее, что позволит получать качественные дистилляты и, если понадобится, ректификат.
Вон в заглавном сообщении полковник гонит сахарную на простом змеевике, получает на выходе 60%, пьет и радуется жизни. 😊
TSVИменно! Прямо в точку.
еще бы ему не быть, если сделали наверняка из винограда
а на вкус не понравилось скорее всего из-за сивушки.
виноград перегнали на простейшем змеевике. чуть голов отрезали. а хвосты полетели в полном комплекте
если привык к своему очищенному, то сивушный будет замечен по вкусу
zubrilovЭто нормальное явление, сосед по даче собрался гнать, спрашиваю как? Он сразу на "пафосе" СУХОПАРНИК!
Я тоже еще не так давно пяткой в грудь себя стучал, что мне колонна не нужна,
Попытался объяснить - бесполезно, он бывший майор ВВ, непробиваемый (как и герр), дескать вот он берёт там и там, челы по 50 лет гонят, а ты куда советы давать со стажем 4 года. Спорить не стал, говорю - твои аксакалы анализ делали?, говорит да, ну так вези сравним с моими. Пока тишина.
Да что говорить, вон Полковника до сих пор не пробили.
zubrilovТИа же история 😊 только ещё на шиповнике настаивал.
Вон в заглавном сообщении полковник гонит сахарную на простом змеевике, получает на выходе 60%, пьет и радуется жизни.
zubrilovПоведай,что ли. На ганзе даже читающие посты такое количество не осиливают.
сам присматриваюсь к двухдюймовой колонне от Ректифай,
zubrilovИ почему его надо захотеть?Может я и сам не знаю,что уже его возжелалось.
самогонный аппарат типа Финляндии
И какой?
Есть такие http://finlandia-extra.ru/
и такие https://аппарат-финляндия.рф/?utm_source=google&utm_source=google&utm_medium=%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1% 82%20%D1%84%D0%B8%D0%BD%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%8F&utm_campaign=1656270932.63260050066.319077540709.g.kwd-295455356310..1t1.b&gclid=Cj0KCQjwsZ3kBRCnARIsAIuAV_QAjHpY-N_PEXj bwbfLbq5lZrCG77k9yZ3-X7qpSNZcPzp9SkEwjVEaAglHEALw_wcB
В общем,совет надо.
zubrilovнечто похожее
залил сахарный в "десятку" на год, пили с друзьями - вискарь и рядом не стоял! Потом выяснилось, что он вообще один перегон делает, благо хоть головы с хвостами отбирает хоть как-то.
в деревне один перец слыхал звон про настаивание на дубе
а так как наши привыкли "маслом не испортишь", то он взял 3 литровую банку. напихал туда поленьев свежеспиленных плотно. и залил чем-то (самогон или раствор спирта, не суть)
все это дело быстро настоялось до темно-заварочного цвета
и, как я понял, решили они отведать когда уже были поддатые. потому что по трезвяне такую горечь проглотить сразу не сможешь
хлопнули по стакану
и чуть ласты не склеили. потроха внутри свернулись, сердце выпрыгивает от такого количества дубильных веществ
Aleksandr.MНа любой вкус http://rectify.ru/catalog/
Поведай,что ли. На ганзе даже читающие посты такое количество не осиливают.
Aleksandr.Mдерьмо это полное
Есть такие http://finlandia-extra.ru/
и устаревшее как экскременты мамонта
никаких сухопарников
куб либо с крышкой на обруче, либо большая по размеру крышка на болтах. ни в коем случае не дупло
на крышке выход на кламп 2"
желательно в кубе вход под тэн (через кламп), внизу
навесное либо бражная колонна, либо колонна с паровым отбором
для спирта ректификационную колонну (голова + пара царг)
galeon555Так и есть. Ну, если не готов работать за тыщу в деньФизические трудозатраты я, естественно, не закладывал.
Давай посчитаем, грубо, сырье:
6кг солода, пусть по 110(Бельгия с помолом) - 660₽+хмель пусть 300₽+дрожжи, пусть ещё 300 = итого 1260 вода, если в кране вода норм + есть фильтр, ещё рублей 40, пусть будет 1300₽ за 30л пива, по ингредиентам выходит ~ 44₽/литр. Закладываем тару, рублей 10, 55₽/литр, пусть даже 60. Если отдавать по 150₽/литр, выходит 2700 за электричество+трудозатраты.
Нашёл в интернете центрифугу для белья Фея. 1300 оборотов. Как думаете, годная вещь?
zubrilovЯ бы вот попенял камрадам,что не думаем об использовании других жидкостей для охлаждения аппарата.
Это не помещение, это... Я даже не знаю, как назвать.У меня сейчас дилемма, что выбрать для винокурни-пивоварни.
Есть помещение в подвале размером 4*4.3, там есть электричество, газ, вода, канализация,..... то в подвале беспалевно в отличие от отдельно стоящей винокурни.
Ну чего все так уж уперлись в чистую питьевую воду,а?
Вода - денежек стоит. 😞
В то время вон как в подвале проходит совершенно бесплатная канализационная труба.
Вы ж это не в продукт льем,правильно?
Так какая разница,чем охлаждать?
Нельзя быть нам расточительными,а то эта расточительность как раз и может послужить основанием для запрета нашего благородного дела.
А так Государство увидит нашу рачительность и скажет себе - О,эти трудолюбивые люди даже из никчёмностей прок получают!А дотировать этих умельцев-знаек!
И дадут нам всем по беспроцентному кредиту!
😊
Ну и по лицензии на сбыт нашего домашнего промысла.
И все будут в выигрыше.
Шире надо нам как-то применять в спиртоварении прорывные технологии,шире.
😞
zubrilovКамрад ТСВ мне тоже глаза открыл на место установки медной сетки в царге.
а камрад TSV меня увещевал
Как-то надо бы лидеров нам отмечать каким знаком типа Самогонщик высшей категории.
Или классность ввести.
TSV
взял 3 литровую банку. напихал туда поленьев свежеспиленных плотно
Relanium
Граждане, а кто чем барду, дробину, фрукты фильтрует-отжимает?
Нашёл в интернете центрифугу для белья Фея. 1300 оборотов. Как думаете, годная вещь?
да херня, у меня знакомый с работы притащил списаную, которая для обогащения урана, там 50 тыс оборотов... отстаётся сухой пергамент... 😀 😀 😀 😀
а по факту - ПВК с мешалкой, опять и опять когда трудности, возвращаемся к этой замечательной конструкции
я тоже прыгал, изобретал всякое... фантазия разыгралась, пока не сказали, что хватит заниматься хернёй. Взвешивая разные доводы всегда возвращался к ПВК и мешалке. И мне всё равно кто там чего "посоветует" теперь.. зуд в пальцах он у всех.. лишь бы повозражать. А есть набор фактов. Против них не попрёшь.
Relanium
Граждане, а кто чем барду, дробину, фрукты фильтрует-отжимает?
Нашёл в интернете центрифугу для белья Фея. 1300 оборотов. Как думаете, годная вещь?
не прокатит на липкой каше или с мелкой взвесью
за счет чего фильтроваться должна? в стиралках белье крупное и твердое, вода жидкая
а тут все жидкое
парогеном ее. или пвк
на остальное лучше не тратить сил
фрукты отжимаю корзиночным прессом, сваренным из квадратной трубы. давление автодомкратом. но яблоки пропускаю через дробилку. на выходе не пюре, а мелкая стружка от вращающейся терки
TSVА соковыжималка хуже?
фрукты отжимаю корзиночным прессом, сваренным из квадратной трубы.
АшотовичУ меня вода своя халявная. 😛
Я бы вот попенял камрадам,что не думаем об использовании других жидкостей для охлаждения аппарата.
Ну чего все так уж уперлись в чистую питьевую воду,а?
Вода - денежек стоит.
RelaniumЯблоки прессом отжимаю.
Так есть кто использует технику для отжима?
TSV...или НБК.
парогеном ее. или пвк
Я пользовался одно время мешком для затирания, но мелкая фракция, читай мука, через него просачивается и пригорает в кубе даже на индукционке. 😞 Теперь забил на это дело, фильтрую от зерна в пластиковый пивной кег (в нем видно все происходящее), выставляю на холод и жду отстоя, когда мука ляжет на дно, после этого трубкой снимаю с осадка, и в куб.
Летом буду думать, может холодильник к тому времени куплю еще один.
RelaniumСмотря какая. У меня две: белорусская Дачница - отжимает не как шестеренчатая конечно же, но жмых довольно сухой, при этом яблоки нужно резать и убирать сердцевину, а это приличные трудозатраты; российский Нептун - яблоки глотает целиком, но при этом после нее из-под пресса сока получается столько же, сколько и из нее. Спарка Нептун и пресс работает быстрее и эффективнее, поэтому после приобретения Нептуна Дачница используется только для шинковки овощей.
А соковыжималка хуже?
Relaniumстакан сока - выжималка
А соковыжималка хуже?
100-300л сока - с ней делать нечего. только гемор один и перевод продукта
да еще многие выжималки оставляют слишком влажный жмых
если сдавить руками, то сок пойдет из жмыха
пользовался выжималкой Салют (центрифуга. жмых вынимать вручную)
вроде бы сухой. но придавишь - полилось
после пресса сок чище
и еще важная вещь - для хорошей ароматики надо чтоб стружка полежала около суток. только потом прессовать. сок лучше выходит и ароматические из шкурок переходят в сок за время настаивания
zubrilovна нбк ту же яблочную кашу не пропустишь
..или НБК.
нбк под жидкие заточена, где нет мякоти и осадка
zubrilovЯ так же яблоки жму, только на 2 бака из Нептуна выходит 1 бак из пресса.
Спарка Нептун и пресс работает быстрее и эффективнее,
RelaniumНарод пользует плотные капроновые колготки для отжима дробины - навалят подвесят на самостёк.
Так есть кто использует технику для отжима?
получится сахарная самогонка с ароматизатором
и то, при условии если дрожжи в браге не сдохнут
но если время есть, то можно и эксперимент поставить. поглядеть что получится. вдруг понравится.
Стою перед выбором первого аппарата, рассматривал многое, от б/у комплекта Шульмана с пленочной колонной и экстрактором Сокслета (за 10 т.р.) и до аппарата Новичок на 7 литров (за 2,5 т.р.).
До этого самогоновариением не занимался, хочется и попробовать, не потратив много денег, и в то же время не купить ерунду. Человек я увлекающийся, много раз уже обжигался на том, что после покупки перегорал, забрасывал, продавал с потерями (Сноуборды, ролики, резинострельное оружие, вэйп, зеркальные фотоаппараты и т.д.).
Задачи - для начала получать дистиллят на сахаре с минимальным вредом для здоровья (двойная дробная перегонка, углевание).
Прочитав последнюю страницу, понял, что брать аппараты с сухопарником и змеевиком по цене, близкой к аппаратам с колоннами не стоит
TSV
дерьмо это полное
и устаревшее как экскременты мамонта
никаких сухопарников
куб либо с крышкой на обруче, либо большая по размеру крышка на болтах. ни в коем случае не дупло
на крышке выход на кламп 2"
желательно в кубе вход под тэн (через кламп), внизу
навесное либо бражная колонна, либо колонна с паровым отбором
для спирта ректификационную колонну (голова + пара царг)
Что посоветуете? Присматривался б/у люкссталь5, ХД/4-Старт-2 от Шульмана (с простым прямоточным дистяллятором или с дефлегматором ХД/4-1250Р) если новый.
Спасибо заранее
Купил пару ферментеров цкт пластиковых «Бирма». Хорошая идея, но, как обычно, сделали говно. Литье пластика с облоем, крышка буграми, прокладка склеена ступенькой, в результате, чтоб сделать танк герметичным пришлось два дня подрезать, подплавлять. Прислали комплект стальных кранов и туда же положили гидрозатворы. Гидрозатвор разбит в хлам. Уроды, блин.
И про этих отзывов нет?
https://luxstahl.com/order
А то к нам обещают выслать,и ехать не надо.
Aleksandr.MЩас все шлют.
А то к нам обещают выслать,и ехать не надо.
Для спирта бери РК, такие посмотри: http://rectify.ru/catalog/rk/
Aleksandr.Mобычная бражная колонна с дефлегматором. название может быть любым. на суть это не влияет. все честно стырили конструкцию и лепят как умеет
И про этих отзывов нет?
деф скорее всего многотрубный (кожухотрубник)
на нем народ 94% получает
буквально на днях на подобной гнал. только в моем случае деф великоват оказался, расход воды почти никакой, а он затыкает пар
управляется немного капризно. зависит от потока и температуры воды на входе дефа
на сайте изображен с полиуретановыми трубками и пластиковыми кранами
1. краны сразу в помойку. особенно который на дефе. кран нужен игольчатый, с очень плавной регулировкой
2. верх дефа и холодильника объединены. резать сразу к чертям. выходы должны быть разделены.
3. быстросъем. очень капризен к положению трубки. выходить должен в идеале четко по оси зажима. при сильном привисании будет сочиться вода из зажима. сам по себе быстросъем удобен. но трубку к нему надо подлиннее. чтоб не было резких изгибов
финляндия, с кучей сухопарников, это устаревшая конструкция. тупиковая. ничего на ней нельзя изменить, если вдруг захочется. а деньги будут выкинуты
Aleksandr.Mобычная бражная колонна с дефлегматором. название может быть любым. на суть это не влияет. все честно стырили конструкцию и лепят как умеет
И про этих отзывов нет?
деф скорее всего многотрубный (кожухотрубник)
на нем народ 94% получает
буквально на днях на подобной гнал. только в моем случае деф великоват оказался, расход воды почти никакой, а он затыкает пар
управляется немного капризно. зависит от потока и температуры воды на входе дефа
на сайте изображен с полиуретановыми трубками и пластиковыми кранами
1. краны сразу в помойку. особенно который на дефе. кран нужен игольчатый, с очень плавной регулировкой
2. верх дефа и холодильника объединены. резать сразу к чертям. выходы должны быть разделены.
3. быстросъем. очень капризен к положению трубки. выходить должен в идеале четко по оси зажима. при сильном привисании будет сочиться вода из зажима. сам по себе быстросъем удобен. но трубку к нему надо подлиннее. чтоб не было резких изгибов
финляндия, с кучей сухопарников, это устаревшая конструкция. тупиковая. ничего на ней нельзя изменить, если вдруг захочется. а деньги будут выкинуты
Aleksandr.Mа вот это зря
Зерно дробить не буду,варить всего чего тоже не мой случай,только сахар и мёд.
с сахара только голый самогон, или спирт
зерно на водку, на виски.
bshnкатегорически это брать нельзя
Старт-2
и что потом с этим делать?
длинный тонкий дрючок, через который только воду гонять
а если густая брага пеной плюнет? и что тогда?
дыра заткнется, аппарат взлетит на воздух. вместе с владельцем
Romanz
Щас все шлют.
Для спирта бери РК, такие посмотри: http://rectify.ru/catalog/rk/
Отписался,подожду ответа,а то ещё не знаю,смогу ли заскочить,когда проездом буду.
Это длдя спитра,а ежели самогоном далее баловаться?Как то ,спирт из сахара это понятно,спирт и спирт,а ежели чего ароматнее,вроде самогона,с мёдом и на варенье яблочном...Гнать с него спирт пошло 😛
TSVИногда всякий белый налив девать некуда,так его в бак с сахаром,закарамелить и в самогонный аппарат,приятный запах на выходе.Особенно с мёдом,грех его на спирт.с сахара только голый самогон, или спирт
TSVНе представляю возни с приобретением зерна,с его дроблением...
зерно на водку, на виски.
TSVТак что тогда на самогон?И что бы всё лишнее само отсекалось.
с кучей сухопарников, это устаревшая конструкция. тупиковая
Например,этот"Колонна Булат с КТ-деф" http://rectify.ru/catalog/universal/kolonna-bulat-s-kt-def-so-semnym-nosikom/
как,отзывы есть?
Aleksandr.Mцаргу не одну длинную, а несколько коротких
а ежели чего ароматнее,вроде самогона,с мёдом и на варенье яблочном
ставится короткая царга
предварительно измеряется скорость отбора на определенном нагреве
и затем зажимом отбора регулируется скорость, чтоб отбиралось 1/2-1/3 от полной скорости
а для этого надо чтоб была возможность перекрыть трубку возврата
если она снаружи, то зажимом перекрываем
если внутри - то все, писец приплыли.
железка будет жить своей жизнью и на владельца ей начхать 😊
при заказе надо оговорить чтоб трубка возврата флегмы была доступна
Aleksandr.Mничего он не отсекает. это все рекламный обман
Так что тогда на самогон?И что бы всё лишнее само отсекалось.
он собирает и затем размазывает
дефлегматор от РК с трубкой возврата (просто пример)
http://russsam.ru/product/deflegmator-3000-vt-molochnaya-mufta-dn40/
и где там в Булате возврат? как его перекрывать будем?
TSV
царгу не одну длинную, а несколько коротких
ставится короткая царга
предварительно измеряется скорость отбора на определенном нагреве
и затем зажимом отбора регулируется скорость, чтоб отбиралось 1/2-1/3 от полной скорости
а для этого надо чтоб была возможность перекрыть трубку возврата
если она снаружи, то зажимом перекрываем
если внутри - то все, писец приплыли.
железка будет жить своей жизнью и на владельца ей начхать 😊
при заказе надо оговорить чтоб трубка возврата флегмы была доступна
А вот ...Афигеть 😀 можно на примере?Ну ссылок каких,а то я фиг знает,что такое царги,не понимаю регулировок,трубки...Можно ссылями на этих,например? http://rectify.ru/catalog/tsar/
TSVЭтот отсекает?дефлегматор от РК с трубкой возврата (просто пример)
на переходе висит зажим
именно для таких целей
в таком случае проще действительно заказать 3 коротких царги(кусок трубы), дефлегматор-клюшку, доохладитель и куб. все с креплением на кламп 2"
на этом конструкторе можно будет гнать спирт (если поставить все 3 царги)
либо гнать дистиллят. если поставить одну царгу , а на дефе пережимать возврат
TSVА зачем спирт то?Не проще ли 70 градусную настаивать?
на этом конструкторе можно будет гнать спирт (если поставить все 3 царги)
TSVСамогон то нам привычен.А что такое пережимать возврать?Что такое дефа?
либо гнать дистиллят. если поставить одну царгу , а на дефе пережимать возврат
TSV
категорически это брать нельзя
и что потом с этим делать?
длинный тонкий дрючок, через который только воду гонять
а если густая брага пеной плюнет? и что тогда?
дыра заткнется, аппарат взлетит на воздух. вместе с владельцем
Спасибо, тонкую не буду брать, а что из Шульмана по минимуму стоит взять? Больше на спирт ректификат ориентирован, буду потом ароматизировать
дефлегматор с возвратом. кламп 1.5дюйма
http://dobrovar-shop.ru/samogonovarenie/oborudovanie/seriya-dobrovarprofi/deflegmator-40-klyushka-klamp-1/
царга 1.5 дюйма 500мм длина
http://dobrovar-shop.ru/samogonovarenie/oborudovanie/seriya-dobrovarprofi/tsarga-40-500-rpn-nerzh-klamp-1/
для спирта добавить еще царгу на 750мм.
и доохладительный холодильник типа такого
http://samogon-gonim.ru/product/холодильник-доохладитель/
ну и куб с клампом 2"
деф 1.5 дюйма просто для примера
брать разумеется надо сразу 2" в том виде как по ссылке
bshnпочему обязательно у него?
а что из Шульмана по минимуму стоит взять
зайти на форум хомдистиллер
в раздел продаж
там частники лепят под заказ все что угодно
поискать кто поближе обитает. и заказать что нужно
еще и дешевле получится
Aleksandr.Mспирт никогда не поздно разбавить
А зачем спирт то?Не проще ли 70 градусную настаивать?
а вот самогон 70% это гарантированно с сивухой
настойки на спирту делаются. чтоб не было побочных ненужных запахов
на предыдущем фото трубка сдавлена зажимом Гофмана (пластинки с винтом)
это и есть пережим возврата
TSVА что гарантированно без сивухи?Только через спирт?Куда пропадает сивуха при изготовлении спирта?
а вот самогон 70% это гарантированно с сивухой
зато потом когда спирт отберется
куб откроешь ... нюхнешь ... и придет прозрение о том, что именно мог бы выпить, если бы не гнал на ректификационной колонне 😊
TSVАга,вот где отходы порылись!Посмотрел у тех,которые по твоим ссылкам доброва,не высылают за пределы России,а в Питере если и буду,то пару дней всего...
останется в кубе и в царге
зато потом когда спирт отберется
куб откроешь ... нюхнешь ... и придет прозрение о том, что именно мог бы выпить, если бы не гнал на ректификационной колонне
Из приведенного,значится,надо сам комплект клюшка,к нему дополнительно царгу.Не понял как она крепиться.
Затем бак,с крышкой.Что ещё?
http://rectify.ru/catalog/rk/kolonna-rk-51-iz-2-kh-tsarg/
Колонна РК-51 из 2-х царг.
дополнения
http://rectify.ru/catalog/rk/kolonna-rk-51-iz-2-kh-tsarg/
Царга пастеризации 2"
и
http://rectify.ru/catalog/tsar/nuo-2/
Нижний узел отбора 2"
И к ней этот бак
http://rectify.ru/catalog/cubes/kastryulya-gaz-ind-20-l-na-obruche-bez-krana/
Кастрюля газ/инд 20 л на обруче без крана
Примерно так?
но четко оговорить что именно нужно
все крепление на кламп.
ставятся через прокладку и оборачиваются хомутом
кламп приваривается производителем
клиент получает готовую конструкцию. остается только собрать как пирамидку, надев одно на другое
для контроля надо 2 электронных термометра: на куб и в царгу (в царге под термометр вставляется трубка)
и можно гнать
Aleksandr.Mэтого комплекта достаточно
http://rectify.ru/catalog/rk/kolonna-rk-51-iz-2-kh-tsarg/
Колонна РК-51 из 2-х царг.
только пусть сделают узел возврата снаружи. чтоб можно было его перекрыть зажимом Гофмана
и высоту царг уточнить.
потому что колонна в сборе это уже почти 2м
если работать на обычной плите, то она какую-то высоту имеет
и тогда все размеры надо учесть: колонна+куб+плита
иначе вся конструкция просто не влезет
чуть не забыл
если гнать не на спирт, тогда надо еще одну дополнительную царгу. пустую. длины 40-50см достаточно будет
в нее запихать медную насадку (пару рулонов)
для спирта идут царги с мелкой насадкой (должна быть засыпана производителем, если верить в описание)
http://rectify.ru/catalog/rk/kolonna-rk-51-iz-2-kh-tsarg/
Колонна РК-51 из 2-х царг.
И к ней этот бак
http://rectify.ru/catalog/cubes/kastryulya-gaz-ind-20-l-na-obruche-bez-krana/
Кастрюля газ/инд 20 л на обруче без крана
http://rectify.ru/catalog/kompl/skoba-2-i-prokladka/
Скоба 2" и прокладка
http://rectify.ru/catalog/tsar/dop-tsarga-f51mm-vysota-500mm-so-skoboy-i-prokl/
Доп.царга ф51мм высота 500мм со скобой и прокл
http://rectify.ru/catalog/kompl/setka-rpn-mednaya-f51mm-vysota-10-sm-rulon/
Сетка РПН медная ф51мм высота 10 см рулон
Сетка на сколько годится?
п.с.вот его описание,если я верно понял:
Aleksandr.MМаловата кастрюля, надо 37 и с краном. Пиво очень годное выходит самопал, я уже три месяца не хожу в магаз. Самогон только по праздникам, а кружечку вечером можно каждый день выпить. 😊 В 20л тоже можно делать, только часть сусла отдельно кипятить придется — не удобно, сам так сейчас мучаюсь. Ну, не мучаюсь, но не удобно
Кастрюля газ/инд 20 л на обруче без крана
Aleksandr.Mесли средства позволяют, то лучше куб с клампом под тэн (внизу)
Кастрюля газ/инд 20 л на обруче без кранаСетка РПН медная ф51мм высота 10 см рулон
Сетка на сколько годится?
через какое-то время потребуется. а переделывать возможности может не оказаться
сетка окисляется. по мере чистки будет тоньше и потом развалится. зависит от интенсивности работы.может на год хватит. может раньше рассыпется
TSVА чем удобнее встроенный тэн?Дорого как то,но, по рекомендации товарищей, лучше приобрету позже,но уютный комплект.Тем более что пиво,водка и вискарь в магазинах не перевелись пока,перебъёмся как нибудь 😊если средства позволяют, то лучше куб с клампом под тэн (внизу)
через какое-то время потребуется. а переделывать возможности может не оказаться
TSVСпасибо.
сетка окисляется. по мере чистки будет тоньше и потом развалится. зависит от интенсивности работы.может на год хватит. может раньше рассыпетс
Aleksandr.MЯ на индукции гоню. То же думал ТЭН врезать, но не стал.
А чем удобнее встроенный тэн
Гоню зерно, после него куб надо пидарасить от налёта, а ТЭН мешал бы, да и лишняя дырка в кубе не нужна.
RomanzА я все больше склоняюсь к бульбуляции. Куб можно ставить на пол, на плиту только скороварку. Высота агрегата уже не так критична. Спина говорит «спасибо»
Я на индукции гоню. То же думал ТЭН врезать, но не стал.
Гоню зерно, после него куб надо пидарасить от налёта, а ТЭН мешал бы, да и лишняя дырка в кубе не нужна.
Aleksandr.M
Не представляю возни с приобретением зерна,с его дроблением...
да ерунда это всё.. просто действие
взял зерно, намолол.. запарил и далее по алгоритму действий. ничего страшного и неожиданного
Aleksandr.Mжидкий чистый сырец можно будет перегонять тэном с регулятором мощности.
А чем удобнее встроенный тэн?Дорого как то,но, по рекомендации товарищей, лучше приобрету позже,но уютный комплект
если куб будет куплен без клампа под тэн, то потом новый куб покупать?
не проще сразу подготовленный купить и потом об этом не вспоминать?
работа на тэне удобна при ректификации, и особенно если со временем будет подключена автоматика.
Romanzтэн на клампе сидит
Гоню зерно, после него куб надо пидарасить от налёта, а ТЭН мешал бы, да и лишняя дырка в кубе не нужна.
вынул тэн, поставил заглушку
почистить не проблема. обычной кухонной мочалкой с абразивной поверхностью
SauvestreВот у нас в Риге зерна ,прям,на каждом углу.Я рожь,пшеницу,рапс и ячмень не отличаю!Плюс хранение,не хватало что бы в гараже или сарае крысы завелись.И молоть чем?Мельницы в округе сотню-другую лет как нету!
взял зерно, намолол.
Посмотрел по объявам,тонна зерна кормового 200 евро,а с модной приставкой био уже 300,проще сахар по 60 еврокопеек-кило брать.
TSVРазве с этим не справится простая индукциока?А то бак с теном по цене,как ещё одина колонна.
работа на тэне удобна при ректификации, и особенно если со временем будет подключена автоматика.
по сравнению с ним сахар 0.6 евро
то есть уже выгодно
купить и измельчить наверняка можно где-нибудь в области. у фермера какого-нибудь
смолоть и в пластиковую бочку засыпать. в тот же синий евробарабан. он герметичный
как вариант если кто купит и привезет с собой вот такую зернодробилку
http://фермер.рф/product/4/
она небольшая. зерно почти в муку крошит
Aleksandr.Mиндукция не умеет управляться автоматикой. в отличие от тэна
Разве с этим не справится простая индукциока?А то бак с теном по цене,как ещё одина колонна.
сейчас и на кухонной плите прокатит
но потом это дело будет напрягать
процесс ректификации долгий. головы отбираются часами. особенно если залито много сырца
включил автоматику и она все сама сделает.
что до цены - если купить куб за 8 или 10 без дыры под тэн, а потом искать где вварить кламп или менять куб за бОльшую стоимость
в итоге первый куб получается что зря был куплен
а вварить тэн тоже денег стоит
поэтому проще сразу готовое изделие брать. чем искать кто вварит
я имею ввиду бак покупать без самого тэна. просто с входом под тэн. и с заглушкой
когда дойдет до тэна, то его будет куда поставить
http://rectify.ru/catalog/cubes/kastryulya-gaz-ind-37-l-s-klampom-pod-ten/
вход под тэн и кран
кран тоже вещь полезная. полный куб на руках не потаскаешь. проще слить через кран
надо на ректифая наехать. за то что его продукцию рекламирую 😊
TSVТолько с кг зерна 0,3л, а с сахара 0,6
зерно. 200/1000=0.2 евро
по сравнению с ним сахар 0.6 евро
то есть уже выгодно
А если добавить солод и электроэнергию на сварить/затереть, то одинаково получится если не дороже.
У меня себестоимость зерновых около 90р за литр 40% сортировки выходит, при том что вода для заторов почти бесплатная - из колодца через Осмос.
RomanzВ продукте разница заметна?Только с кг зерна 0,3л, а с сахара 0,6
RomanzНу вот с водой у меня просто,спица общая и абонементка копеечная 😊
при том что вода для заторов почти бесплатная
TSVМощность регулируется.
индукция не умеет управляться автоматикой. в отличие от тэна
TSVНу хз...А с другой стороны,поставил где не мешается,розетку воткнул и всё.Но,приобретение деталей проблемно,не думаю что часто получится ездить,работы много.
имею ввиду бак покупать без самого тэна. просто с входом под тэн. и с заглушкой
когда дойдет до тэна, то его будет куда поставить
RomanzЧот дорого
себестоимость зерновых около 90р за литр 40%
Romanz
Только с кг зерна 0,3л, а с сахара 0,6
А если добавить солод и электроэнергию на сварить/затереть, то
пусть тогда с зерна будет 2*0.2=0.4
и с сахара только голая спиртяга обезличенная
и цены на сахар могут подняться. он ведь привозной
а зерно оно местное
ну и вместо солода можно ферменты использовать.
Aleksandr.M
Мощность регулируется.Ну хз...А с другой стороны,поставил где не мешается,розетку воткнул и всё.Но,приобретение деталей проблемно,не думаю что часто получится ездить,работы много.
мощность регулируется только руками
автомат все сам делает. и по завершению выключит систему и остановит процесс
на первое время тэном можно управлять через регулятор мощности. продается в китае на алиэкспресс. стоит недорого. только брать надо с запасом по мощности. потому что моща у них "китайская" 😊
нагрев от тэна напрямую сырца эффективнее, чем через промежуточный нагрев кастрюли.
сырец не пригорит, по той причине что он как вода, без взвесей.
почему я про гнездо тэна
через это соединение можно сделать вход под парогенератор. и перегонять густые браги и кашу
в заглушке клампа сверлится отверстие, вставляется труба через уплотнители. и хоть на костре гони.
огнем греется емкость с водой. пар поступает по трубе в куб с брагой
http://alcofan.com/nagrevanie-bragi-vodyanym-parom.html
RelaniumНа винокурню отдельный электросчётчик стоит, на 1л 40% набегает около 34р за электричество, может чуть более или менее т.к. считал на круг вместе с яблоками и насосом, что воду в Осмос качает для заторов и вымочки бочек.
Чот дорого
RomanzВот теперь все стало на свои места
На 1л 40% набегает около 34р за электричество, может чуть более
TSV?
мощность регулируется только руками
автомат все сам делает. и по завершению выключит систему и остановит процесс
с жк-дисплеем
http://www.youtube.com/watch?v=nb4Bn_nr60s
далее отбор тела. все тоже самое. все только руками управлять. и следить за ней
автоматика по датчикам отслеживает что где происходит. и в случае аварии отключит нагрев и остановит процесс
при отборе голов и тела разольет их по разным емкостям. то есть не нужно стоять у нее над душой, как с индукцией или если на газу гонится
Aleksandr.M
Вот у нас в Риге зерна ,прям,на каждом углу.Я рожь,пшеницу,рапс и ячмень не отличаю!Плюс хранение,не хватало что бы в гараже или сарае крысы завелись.И молоть чем?Мельницы в округе сотню-другую лет как нету!
Посмотрел по объявам,тонна зерна кормового 200 евро,а с модной приставкой био уже 300,проще сахар по 60 еврокопеек-кило брать..
Так это личные проблемы, которые решаются, когда делаются. Сидеть и писать причины - это не решение проблем.
Я вот только сунулся в тему и то... мне с Алтая транспортной компанией прислали мешок пшеницы отборной... а это 4 тыс км. И это было "просто так" проблема решалась иначе и быстрее, я просто не стал долго думать и искать. Увидел первое что увиделось - купил.
Мельница - продаются. Начиная с алиекспресса, до просто зашёл в магазин и увидел. Занялся изучать, когда сломал шлицы мясорубки на комбайне.. какой-то умник на каком-то говнофоруме написал, что мясорубкой зерно мелет.. я хоть не совсем поверил в эту интересную историю, пытался аккуратно попробовать, но шлицы платиковые слизало. Теперь корпус мясорубки со шлицами стоит как дешманская мельница в самогонном магазине в полукилометре прогулки от дома.
Всё вокруг есть, надо только поднять Ж... выяснить... что где и как.
И не верещать что всё дорого. Да всё стоит денег. Я дрожжей беру на кегу 30 л за 260 рублей... спиртовых. Зато сразу ставлю 9 кг сахара. А другие экономы-дорогонахи берут "белорусские дрожжи, друг насоветовал!" и в итоге больше 5 кг не тянут, при этом ещё и вонища брагой шопесец от белорусских.. а от змей брага как шампанское!!! На выходе ращница в 2 раза.. если посчитать на трудозатраты, время и возню.... да бля... белорусские ёпт окуенно окупаются!!!! В дикий минус.... ну нойте что дорого и экономьте - может в этом у многих смысл жизни и есть.. ныть, общаться времени дохрена... сесть в автобус, купить билет 50 р туда-обратно, чтобы на другом конце города купить две пачки макарон с итоговой скидкой 10 рублей... да и полдня на катания ещё потерять... потом все и удивляются, чего же так живём херово, да просто считать не умеете.. вот потому и живём так. Времени дохрена ерундой заниматься, нытьём и прыганьем по граблям. И говнофорумы разные тому в помощь, для развлечения, а не для обмена ценной информацией.
TSVДа оно всё не проблема,только все эти мелочи суммируются и поглощают кучу времени.
тэн на клампе сидит
вынул тэн, поставил заглушку
почистить не проблема. обычной кухонной мочалкой с абразивной поверхностью
Чем индукция плоха?
А я на индукции и воск топлю.
Мультипрофильная плиточка. 😊
Romanz
Я на индукции гоню. То же думал ТЭН врезать, но не стал.
Гоню зерно, после него куб надо пидарасить от налёта, а ТЭН мешал бы, да и лишняя дырка в кубе не нужна.
А я наоборот, как колонну собрал, материться не перестаю, на индукции таймер на 2 часа, запустил ректификацию и всю ночь, каждые 1:30-1:40 вставал по будильнику, чтоб таймер добавить. Если тэн на клампе, то проблем вообще никаких, вынул и мой на здоровье, а «дырку», при необходимости, можно закрыть заглушкой.
galeon555Не все такие есть и на сутки таймер.
на индукции таймер на 2 часа
Аварийное отключение плитки тоже не проблема.
Мне автоматика не нужна, использую только "сигнализатор" по датчикам Т на разных участках, даже клапан на отбор ставить не стал.
Конечно основная перегонка идёт на БК, но и для РК хватает.
Aleksandr.MВы кодексы еще местные смотрите, ато чего выйти может, заграница же...
Ух ты как оно...
Romanz
Не все такие есть и на сутки таймер.
Аварийное отключение плитки тоже не проблема.
Мне автоматика не нужна, использую только "сигнализатор" по датчикам Т на разных участках, даже клапан на отбор ставить не стал.
Конечно основная перегонка идёт на БК, но и для РК хватает.
Есть и на 24 часа, спору нет, но имеем что имеем. Автоматику к ней не подключить, именно, только аварийное отключение, залил в куб литров 30 сырца, включил на разгон и «охраняешь». Я тут прозевал, охренел проветривать квартиру, благо газа в доме нет, так то нормально могло пыхнуть(да согласен, Нехрен отвлекаться, да, можно было воткнуть термометр с сигнализатором, обычно так и делаю, но он, падла, покинул этот бренный мир).
Опять же, с тэном можно поставить куб на пол, что даёт, лишние 10см(в моем случае) свободного пространства до потолка.
Без автоматики работать можно, не спорю, но когда залито, опять же, литров 30 и тебе надо часами отбирать головы на РК, лучше бы я включил автоматику и не парился, бошки прошли, сигнал подала автоматика, клапан закрыла, пришёл, сменил тару и погнали дальше.
Зы: пока не имею ни котла с тэном, ни автоматики. Пока в поисках где купить нержу кусками на квадратный кубик под РК, туда загоню тэн и автоматику.
Зы2: конечно, если заливаешь 2-3л АС, да и время позволяет, то можно и ручками все, либо на пенсии дома. А когда дети, работа, заботы, времени на любимое занятие катастрофически не хватает, отдохнуть некогда, а тут ещё все выходные скакать вокруг аппарата...
TSV
почему обязательно у него?
зайти на форум хомдистиллер
в раздел продаж
там частники лепят под заказ все что угодно
поискать кто поближе обитает. и заказать что нужно
еще и дешевле получится
Ну хоумдистиллер это вотчина Шульмана, спросил совета там, все только на Шульмана кивают.
Спасибо, буду искать.
Понял одно, брать ерунду с сухопарником и змеевиком смысла нет.
Брать серьезное оборудование за 30+ тысяч рублей пока не готов. Буду искать б/у варианты, приду потом за советом.
Еще раз спасибо
SauvestreПолностью с тобой согласен. Интернет магазины, транспортные компании и прочие доставщики, все доступно, заказал, оплатил, получил.Так это личные проблемы, которые решаются, когда делаются. Сидеть и писать причины - это не решение проблем....
С ценами так же. Да, не дешевое хобби мы выбрали, особенно если «хорошо замыкает» на этом хобби, я уж и со счета сбился сколько потратил на оборудование, продукт радует и я счастлив, но нет предела совершенству, и бабок нет такой суммы чтоб купить все и сразу, поэтому потихоньку апгрейдимся, качаем скилл...
Про зерновые многие по началу нос воротят, мол сахар наше все, но стоит один раз сравнить продукт из зерна и сахара, мировоззрение резко меняется...
RelaniumС моей стороны заграница это вы 😊
Вы кодексы еще местные смотрите, ато чего выйти может, заграница же...
galeon555
я уж и со счета сбился сколько потратил на оборудование, продукт радует и я счастлив, но нет преде
А сколько вы потребляете, если не секрет? Я перед Новым годом выгнал шесть литров 40% и еще треть осталась. Выгнал это все из браги за три неполных дня параллельно другим делам. На оборудование ушло что-то около десятки. Сижу и думаю — как дальше?
Aleksandr.MЯ не про это. Тут на основании закона РФ советуют. Во многих штатах США за одно владение можно на пару лет уехать на тюрьму. Обсуждали уже в 151ой
С моей стороны заграница это
RelaniumА сколько вы потребляете, если не секрет. Я перед Новым годом выгнал шесть литров 40% и еще треть осталась. Выгнал это все из браги за три неполных дня параллельно другим делам. На оборудование ушло что-то около десятки. Сижу и думаю — как дальше?
Выкать на это форуме не принято))) сам потребляю размеряно, а вот друзья, родственники, частые гости.... Теперь практически все мероприятия проходят под мой алкоголь))) он идёт на совместные мероприятия, в подарок на праздники и тп. 3 дня на 6литров 40 градусного продукта - это жесть конечно))) за день литров 50-60 браги на сырец, на второй день дробный перегон. Солод ставлю на щепу, из сахарной жму спирт, ставлю настойки, ром делаю, всякие штуки типа джин, самбука, абсент и тп.... запас алкоголя ведь есть пить не просит, отблагодарить кого-нить тоже отлично, никто не отказывался)))
galeon555Да нет, всё зависит от плана и "оптимизации производства".
Зы2: конечно, если заливаешь 2-3л АС, да и время позволяет, то можно и ручками все, либо на пенсии дома. А когда дети, работа, заботы, времени на любимое занятие катастрофически не хватает, отдохнуть некогда, а тут ещё все выходные скакать вокруг аппарата...
СС гоняю по 17-18л, время разгона примерно одинаково - ставлю таймер на телефоне и Аларм по Т на 2/3 колонны, как начнёт повышаться включается сирена (звонок).
Потом Аларм на 2/3 и верх колонны и выход воды с дефа и когда надо колонна отзвонится, позовёт.
В итоге занимаюсь своими делами и подхожу к колонне только тогда, когда надо.
RelaniumНе,в Риге можно и владеть,и пользовать в личных нуждах 😊
Во многих штатах США за одно владение можно на пару лет уехать на тюрьму.
RelaniumВот,нечего нормальным человекам делать в местах проклятых 😊
Обсуждали уже в 151ой
Ашотовичя вообще на газу гоняю 😊
Да оно всё не проблема,только все эти мелочи суммируются и поглощают кучу времени.
Чем индукция плоха?
А я на индукции и воск топлю.
Мультипрофильная плиточка. 😊
автоматику пока не собрал. поэтому по-простому работает
плитку покупать смысла не вижу. нормальная стоит как самолет. а дешевая не лучше того же газа
погоны не часто. поэтому не напряжет почистить куб
если его сразу очистить, пока теплый-мокрый, то потом ничего отдирать не нужно. протер, сполоснул и все
galeon555http://ru.aliexpress.com/i/32801929022.html?spm=a2g0v.12057483.0.0.53af35e8izSVpk
Если тэн на клампе
делается в китае, продается дистиллярусом
раньше ставили через переходник. за счет чего часть тэна выступала наружу и не работала
теперь тэн сразу во фланец клампа ставят
остается только в розетку сунуть.
bshn
Ну хоумдистиллер это вотчина Шульмана, спросил совета там, все только на Шульмана кивают.
Спасибо, буду искать.
Понял одно, брать ерунду с сухопарником и змеевиком смысла нет.
Брать серьезное оборудование за 30+ тысяч рублей пока не готов. Буду искать б/у варианты, приду потом за советом.
Еще раз спасибо
вотчина это когда создал с нуля
там наоборот - сперва форум был.
потом он стал грошей подкидывать.
а после модеры стали забесплатно жопу драть его защищать
надо начать с куба. лучше брать сразу хороший. чтоб потом не менять и зря денег не терять
на куб пока поставить обычный змеевик. и перегонять серией укреплений
потом со временем змею долой и поставить что-то посерьезнее
galeon555
Полностью с тобой согласен. Интернет магазины, транспортные компании и прочие доставщики, все доступно, заказал, оплатил, получил.С ценами так же. Да, не дешевое хобби мы выбрали, особенно если 'хорошо замыкает' на этом хобби, я уж и со счета сбился сколько потратил на оборудование, продукт радует и я счастлив, но нет предела совершенству, и бабок нет такой суммы чтоб купить все и сразу, поэтому потихоньку апгрейдимся, качаем скилл...
Про зерновые многие по началу нос воротят, мол сахар наше все, но стоит один раз сравнить продукт из зерна и сахара, мировоззрение резко меняется...
Всё именно так! Ну кто с опытом, тот всё прекрасно и правильно понимает 😛
Aleksandr.M
С моей стороны заграница это вы 😊
Так в Латвию за бухлом караваны алкотуристов с Эстонии и Финляндии катаются, это так... просто статистика.
😀
SauvestreЭто просто разница налогообложения.
в Латвию за бухлом караваны алкотуристов с Эстонии и Финляндии катаются
RomanzДа,эти отключения раздражают. 😞
Не все такие есть и на сутки таймер.
Думаю специального раба завести,включателя плитки.
Проспит - выпорю и похлебки лишу.
😞
Aleksandr.M
С моей стороны заграница это вы 😊
😀
АшотовичЖену?
Думаю специального раба завести,включателя плитки.Проспит - выпорю и похлебки лишу
RomanzА кого же.
Жену?
http://ru.aliexpress.com/item/1-1-4-1-1-2-DN32-DN40/32671709248.html?spm=a2g0v.10010108.1000013.9.6b32615aBPdhOp&pvid=3ae5b0e2-2cb8-4370-8a4b-6e5eb051fee0&gps-id=pcDetailBottomMore ThisSeller&scm=1007.13339.99734.0&scm-url=1007.13339.99734.0&scm_id=1007.13339.99734.0
John892это легко решаемо:
и шаг регулировки слишком большой для ректификации.
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1109
а не плитки перепаивать 😊
TSVОдно другому не мешает, а сопутствует: в ПВК затирать и брагу гнать, в баке на индукции СС дробить, усё параллельно - вот она, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ на сравнительно небольших объёмах оборудования имеем неплохой объём продукта.
пвк надо, хоть простейший а не плитки перепаивать
TSVНу да, не "вотчина" в прямом смысле, конечно.вотчина это когда создал с нуля
там наоборот - сперва форум был.
потом он стал грошей подкидывать.
а после модеры стали забесплатно жопу драть его защищатьнадо начать с куба. лучше брать сразу хороший. чтоб потом не менять и зря денег не терять
на куб пока поставить обычный змеевик. и перегонять серией укреплений
потом со временем змею долой и поставить что-то посерьезнее
Понял Вас, начну с куба. Вот только змеевиков на кламп (а куб брать с клампом только смысл есть, я так понял) не видал
и вварить (впаять) восходящую трубку
просто взять кусок нержавейной трубы, просунуть ее через полипропиленовую водопроводную трубу. вот колонна и готова
полипропилен паяется феном или клеится специальными клеями
такого типа как внизу страницы
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=15
только там один холодильник
но что мешает просто согнуть трубу пополам, и на нисходящую часть надеть кожух из полипропилена?
получится та же самая ХД 😊
только на воду лучше поставить готовый тройник, с вклеенным металлическим переходом на полдюйма
Aleksandr.MУ фиников строго с крепким. Правительство делает все, чтоб меньше потребляли. Северный народ, быстро спиваются
Это просто разница налогообложения.
что-то другое делать это расходы
а нержу варить это вложения приличные плюс время руку набивать
MahombraДикие чухонцы,чего с них взять.
У фиников строго с крепким. Правительство делает все, чтоб меньше потребляли. Северный народ, быстро спиваются
TSVНержа тоже паяется тем же, что и медь. Лучше припой на основе серебра
нержу варить это вложения приличные плюс время руку набивать
то есть, в любом случае трата средств. на то что очень долго может не потребоваться
у волжанина пайка свинцовым припоем и горелка на каком-нибудь "дихлофосе"
про свинец он сам в роликах рассказывает
RomanzРешил. ТЭН и регулятор мощности со стабилизацией. Индукция теперь только для пива и первой перегонки густых браг.
это легко решаемо:
https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1109
TSVсобрался тут обновить свое сварочное оборудование у меня есть старый сварочный трансформатор советских времен уже не используется, стоит только место занимает, еще инвертор электродный маленький и полуавтомат начального уровня. Хочу все это сбагрить кому нить и приобресть новый тиг чтоб можно было все варить и качественные швы получались. Пока присматриваю аврору интер тиг ас-дс 20 килолограмовый сундук стоит от 36 т.р и сварог реал тиг 200 ас-дс. 9 кг. Цена примерно одинаковая. Вот мучаюсь что выбрать аврору или сварог этот? Вроде функции все одинаковые у обоих, но сварог новей модель и гарантия на них 5 лет, а у авроры только 2 года. Вложения аппарат купить и баллон аргоновый, но баллон у меня есть. Так что вложения не очень большие, а аппарат в хозяйстве нужен.
а нержу варить это вложения приличные плюс время руку набивать
Буду осваивать тиг сварку, руку набивать на самогонных аппаратах!)))
А нержу я и полуавтоматом варил, так вроде аппарат вроде варит и шов с виду нормальный, но оказывается что при сварке из нержи выгорают лигирующие элементы и шов весь в микроскопических трещинах. Я сначала долго не мог допереть в чем дело, все заварено с виду хорошо но шов мокнет и чем больше подвариваешь тем больше мокнет!
новые инверторные компьютеризированные, прошивку можно поменять
wandergraft
собрался тут обновить свое сварочное оборудование.....
Хорошее дело))) сваришь мне кубик? 😁😁😁
galeon555Конечно сварю! надо же руку набивать, а то и морду набить могут!)))))
сваришь мне кубик? 😁😁😁
TSVнет аврора инверторный, но старый уже больше пяти лет выпускают. И как я посмотрел пользуется большой популярностью. Восемь крутилок у него на разные регулировки, и весит 20 кг, откуда столько весу в нем не понятно. А новые только 9 кг весу, и крутилок меньше, а есть только с одной крутилкой которой все можно регулировать. Не понятно почему такая разница в весе больше чем в два раза?
аврора вроде трансформатор. по крайней мере морально устаревший аппарат с регулировкой переменниками
новые инверторные компьютеризированные, прошивку можно поменять
http://www.youtube.com/watch?v=N9douNnjCR8
популярный был потому что стоит в 2 раза дешевле чем те, которые с жк дисплеем и одной крутилкой
wandergraftПрикольно))) далековато только. На самом деле, мне бы найти у нас в городе нержу 304 нужной толщины, кусками и не дорого, сварщик то есть, но брать лист нержи миллиметра 3 - космос и половина останется(((
Конечно сварю! надо же руку набивать....
galeon5553 мм слишком толстый, зачем такой? 2 мм или 1.5 думаю в самый раз будет. Такую и скрутить в бочку будет не сложно, останется только шов проварить, дно и обручь для прокладки.
лист нержи миллиметра 3
TSVДа в том то и дело что стоят одинаково. Есть конечно и в два раза дороже и жк дисплеем, но это уже блажь.
популярный был потому что стоит в 2 раза дешевле чем те, которые с жк дисплеем и одной крутилкой
https://perm.220-volt.ru/catalog-148750/?ref=gl_merch&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=SmartShopping_Russia_Product_Vse-tovary | 1623255726&utm_term=&utm_content=k50id | pla-308657102631 | cid | 1623255726 | aid | 309870448684 | gid | 64623914554 | pos | | src | u_ | dvc | c | reg | 1012061 | rin | | &k50id=64623914554 | pla-308657102631&gclid=Cj0KCQjwpsLkBRDpARIsAKoYI8yu8zWsADecA9PxiihGUiO_BWD6Urh21kbsEdQgJTEUvH6DcgxXKbgaAultEALw_wcB
https://tver.vseinstrumenti.ru/silovaya-tehnika/svarochnoe-oborudovanie/argonnaya-svarka-tig/invertory/svarog/svarochnyj-tig-200-p-ac-dc-real-e20101-95484/
И еще такой Кедр присматривал, по параметрам вроде даже лучше, но у него разъем сомнительный и не понятно где его ремонтировать если чего, он вообще дешевле всех
https://tver.vseinstrumenti.ru/silovaya-tehnika/svarochnoe-oborudovanie/argonnaya-svarka-tig/invertory/kedr/ustanovka-220-v-tig-200-pn-ac-dc-8005910/
в отзывах на кедр несколько нареканий что сдох или сразу, или через некоторое время
jasic народ хвалил. честный заводской китай. не самоклеп подвальный. предприятие большое.
wandergraftна дно лучше толстый лист. особенно под газ.
3 мм слишком толстый
стенки 1.5 нормально
у кастрюль люкстайл так вообще толщина 0.8
да еще как оказалось сталь не 304, а чуть ли не 201
обманывают китайцы
TSVДа, вот это тоже меня настораживает и ремонтировать не где.
в отзывах на кедр несколько нареканий что сдох или сразу, или через некоторое время
TSVя обзванивал ремонтные мастерские у нас которые сервисом занимаются, все говорят бери сварога, типа надежней всего, редко приносят. Но и авроры тоже неплохие, а про кедры и не слышал не кто редкий какой то апарат.
jasic народ хвалил. честный заводской китай. не самоклеп подвальный. предприятие большое.
TSVЭто понятно, но только ведь слишком расходно получится на стенки один лист покупать и на дно другой. Если только у кого то надыбать кусок небольшой на дно, а так придется и на дно и стенки один лист тонкий пускать.
на дно лучше толстый лист. особенно под газ.
стенки 1.5 нормально
но последнее время народ похоже с дуба рухнул. некоторые за кусочек листа норовят запросить как за большой лист
во всяком случае есть вариант что кто-то отзовется и вышлет готовую деталь
Mahombra
А в чем смысл варить куба, если есть те же люкссталь на все потребности?
Смысл в том, что потолки в квартире низкие(2,7), а мой куб с плитой занимает 65см в высоту... а сделать более плоский и широкий куб можно только самостоятельно, ибо в низкую кастрюлю войдёт литров ~10, а я хочу 25-30. Ну и индукцию надоело каждые 2 часа таймер добавлять, можно конечно купить другую плиту, но эта меня вполне устраивает, пиво варить и брагу гнать - в самый раз, а куб с тэном именно под ректификацию...
TSVА можно ли как-то определить визуально, какая марка стали?
да еще как оказалось сталь не 304, а чуть ли не 201
galeon555Рекомендую зайти на авито. Там полно банных ёмкостей квадратных, прямоугольных и дешево
куб с тэном именно под ректификацию..
RovencaninМарку сложно, магнитом можно отсечь часть. А так, кислотой уксусной проверить коррозионную стойкость
Какая марка нержи, как определить?
Mahombra
Марку сложно, магнитом можно отсечь часть. А так, кислотой уксусной проверить коррозионную стойкость
Которая меньше магнитится, та и лучше, я так понял?
Mahombra
Рекомендую зайти на авито. Там полно банных ёмкостей квадратных, прямоугольных и дешево
Я думаю что банные ёмкости делались, далеко, не из 304 нержи)))
RovencaninЛучше та, у которой выше коррозионная стойкость
Которая меньше магнитится, та и лучше, я так понял?
Rovencaninна дно пускают обычно "магнитную" 430 сталь
Которая меньше магнитится, та и лучше, я так понял?
на стенки 304 (для ширпотреба) и далее по возрастающей 308, 316, 321
201 идет в основном для перил. небольшая стойкость есть, но влага и температура - ржаветь начнет
304 поустойчивее
магнит не всегда поможет
304 не магнитится. но если ее отбить или согнуть, то магнит станет реагировать
отечественную нержавейку я видел одну (не знаю сколько их тогда было) - 12Х18Н10Т
кислотостойкая нержавейка для агрессивных сред
примерный ее аналог это 321 (самая дорогая из нерж)
как внешне отличить не знаю. это надо образцы рядом положить и то не факт
после сварки при обработке "кислотой" 201-я начинает пузыриться зеленой пеной, а 304 почти не реагирует
вопрос - где можно много купить кокосовый уголь?
sevrukavhttp://rushim.ru/product_info.php?products_id=6068
где можно много купить кокосовый уголь?
Я думаю, что будет много благодарных людей, если будут опытные, которые возьмут на себя труд немного упорядочить знания и конструкции аппаратов и технологий. И поместить это знание где-нибудь в теме, чтоб можно было приникнуть и разобраться.
Цель - оградить начинающих от барыг и тьмы невежества, а также не похоронить, а вывести на свет собственные знания и умения. Собирать их по теме труд тяжкий и, при нулевых начальных знаниях, почти бесполезный.
Мне, как начинающему, видится такое
Кубы.
Дистилляция, виды отбора, оборудование.
Ректификация, тоже самое.
Универсальные комплекты
Особенности кухонного, дачного, массового производства.
Сырье, выходной продукт
Почти книга получается, может, есть что почитать готовое? (Стырить или в свободном доступе 😊 )
А вообще куча потерянного времени и ноль благодарности.
Так что "было бы хорошо"... да вот не хорошо
MahombraТолько читать и еще раз читать. Нигде не описан толком оптимальный дистилятор и что бы он мог понравиться тебе. Столько людей столько и мнений. Я свой аппарат собирал и модернизировал два года, пока пришёл к нужному результату.
Мне, как начинающему, видится такое
Mahombrahttps://alcodistillers.ru/forum/index.php
. И поместить это знание где-нибудь в теме, чтоб можно было приникнуть и разобраться.
Здесь так как ты просишь, всё чётко и подробно по разделам.
RomanzПремного благодарен, пойду изучать на викенде
Здесь так как ты просишь, всё чётко и подробно по разделам.
SauvestreНастоящему мастеру не требуется признание и критики его смущают. Художник истинный выступит и в пустом зале и сочтет достаточными овации уборщицы.
Да-да.. обычная история во всех областях, всем надо собрать информацию от профи.. а когда она собрана находится куча бакланов которые задалбывают, что это всё дерьмо и предлагают кучу своих версийА вообще куча потерянного времени и ноль благодарности.
Так что "было бы хорошо"... да вот не хорошо
Вообще, человеку состоявшемуся чужое мнение не сильно важно, это подростковый комплекс
Mahombra
Вообще, человеку состоявшемуся чужое мнение не сильно важно, это подростковый комплекс
Сразу видно, что ты ничего не создаёшь для масс. А вот когда окунёшься в людскую "благодарность", посмотрим, ансколько у тебя хватит железных нервов пока они на диване и пафосной философии с картинок, которые лайкают друзья в одноклассниках..
«Бирма» — лохи
После доработки, исправления косяков литья и изготовления подвеса выглядит все так.
В бутылку собираются дрожжи, при заправке новой партии просто выливаем осадок из бутылки и через час уже активное брожение. Первичное брожение теперь идет дня четыре, на пятый бульки прекращаются.
открыл кран. а оно как .... из-за давления в цкт 😊
TSVЭто где он не смог инструкцию прочитать? «подсоединять бутылку ДО заливки сусла» ?
у "дважды отца Дмитрия" (снимает ролики про самогон) подобный конус распальцатый со специальным переходом и пластиковым приемником
😊 редкий даун
просто как всякий НАШ человек - сперва сделал, потом, когда не получается, начинает читать инструкцию 😊
Кубы.аппараты бывают разные начиная от скороварки и кончая большими с колоннами, суть одна выкачивание денег, как уже выяснили на прошлых страницах при вдумчивой окуратной перегонки самогон из скороварки не отличается от самогона из дорогого куба при прочих равных условиях, каким образом нагревать до выпадения нектара тут несколько вариантов каждый вариант хорош по своему и выбирать оператор должен чисто под себя мне проще на газовой плите, кому то на индукционной плитке , другому кипятильником , третьему на костре глубоко в чаще леса, охлаждение опять же каждому кому проще мне вот от крана другому из бочки третьему из скважины , а видел в магазине ваще сдвоеный автомобильный радиатор с электроохлаждением тож вариант залил антифриза или воды и вперед, единственный аппарат который неприемлем так это чугунок с плавающей чашкой но это устаревшее надеюсь уже никто не пользует. Так что все индивидуально и на любой кошелек, у меня вот в стартпосте у моего учителя был на дачном участке в отдельном сарае колонна под потолок с микропроцессором и чпу
Дрожжи там, они консервант естественный. Полгода в сиське стоит, в стекле больше года. Осадок только на дне из минусов
Relanium
Пишут, что пиво два месяца только созревает. Я еще ни разу зрелого не попробовал 😊Дрожжи там, они консервант естественный. Полгода в сиське стоит, в стекле больше года. Осадок только на дне из минусов
Пол года в кеге стояло. Когда только его сварил, вообще не понравилось, думал в перегон отправлю. В итоге через пол года подключил и понял как я ошибался, когда хотел его перегнать)))
DV
Пиво заманчиво самому делать, но сложнее наверное гораздо чем спирт ? Хмели всякие и солоды где брать
Ничего сложного, все продаётся, в интернете куча инфы, варить хоть в кастрюле можешь, видях куча на ютубе. Главное желание, стерильность и терпение. Солод можно сразу молотый брать. Начать с самого простого рецепта, а там уж по накатанной.)))
Ничего сложного, все продаётся, в интернете куча инфы, варить хоть в кастрюле можешь, видях куча на ютубе. Главное желание, стерильность и терпение. Солод можно сразу молотый брать. Начать с самого простого рецепта, а там уж по накатанной.)))у него себестоимость дороже магазинного, березовый сок потек следующий замес на ем сделаю
полковник1схуяп? На 30л пива надо 6кг молотого солода (330руп), 50гр хмеля (80руп), дрожжи (120 руп). Итого, 17,6 руп за литр пива
у него себестоимость дороже магазинного,
полковник1
березовый сок потек следующий замес на ем сделаю
На Хомдистиллире парню, который упарил бочку сока до кастрюли браги и выгнал два литра сэма с нее хотели медаль именную отковать. Там сахару 0.20%
RelaniumРефрактомер показал 2%, но по сути тоже ниочём.
Там сахару 0.20%
полковник1Согласен, без разницы на что поставить Колонну на скороварку или куб - результат будет одинаково отменный, но на что ни ставь сухопарник+змеевик будет сивушный сырец.
как уже выяснили на прошлых страницах при вдумчивой окуратной перегонки самогон из скороварки не отличается от самогона из дорогого куба при прочих равных условиях,
RomanzНормально, вроде. Все лучше «серого гуся». Мне народ заказал сэма на ДР нагнать, всем понравился. А у меня простой змеевик.
но на что ни ставь сухопарник+змеевик будет сивушный сырец.
в отличие от дорогих водок
TSVПри чем здесь цена, если я ставил? Литр гуся так и остался початый, в тумбочке лежит
им скорее всего цена понравилась. сахар недорого стоит
в отличие от дорогих водок
початый пузырь это ерунда. у меня тоже стоит, Хенеси
ожидал бОльшего. но не впечатлился
Дарят постоянно то виски, то водки, то граппу привезли на той неделе с Тасканы (редкое говно). Не нравится особо ничего.
даже завязавший и то не удержался и оценил вкусовые качества 😊
просто сэм это тоже вещь на любителя
Romanz
Согласен, без разницы на что поставить Колонну на скороварку или куб - результат будет одинаково отменный, но на что ни ставь сухопарник+змеевик будет сивушный сырец.
многа п ты понимал, сивушный сырец, поимаеш, присылали ме сэм сделаный на кубе с колонной и прочими прибамбасами выпили и сказали от твоего не отличается от слова совсем
таким и одеколон налей - отличий не заметят
угу. змею и колонну уравняли. спецы, чо сказатьты просто купил агрегат за бешеное бабло вот и защищаеш его
но сивушный самогон от спирта только колдырю разницы нет
TSVА што вы тут про «замучаешься регулировать», делай по пару, делай по жидкости? А человеку сделали
вот недавно человеку бражную колонну сварил
мужику в возрасте объяснять про коэффициенты ректификации ...
обидится что матюкаешься а он не понимает где именно его послали 😊
но это же не ректколонна, где выставил отбор и капает себе не торопясь
на бражной у них в планах мучные-зерновые и фруктовые в летний период
хотел ножки из силикона сделать, так о казалось что не липнет зараза к краске. мне это неожиданностью было
TSVПотолще трубку. Вода грязная, что ли?
тоньше спички из дефа льется и почти затыкает его
грел правда не на полную дурь, но довольно прилично
RelaniumЕсли напор воды в охлаждении стабильный, то проблем нет, БК работает чётко как часы.
Таки был разговор, что 'она не стабильна' и ее подстраивать упарисси
полковник1многа п ты понимал, сивушный сырец, поимаеш, присылали ме сэм сделаный на кубе с колонной и прочими прибамбасами выпили и сказали от твоего не отличается от слова совсем
Да ты не переживай так, на колонне если неправильно гнать продукт будет такой же как и после сухопарника и прибамбасы не спасут.
Ты не один такой упёртый в заблуждениях, вот у мен сосед по даче отставной майор ВВ собрался гнать, тоже сухопарник хочет брать и хер его переубедишь.
RomanzА чем так принципиально колонна отличается от змеи, если несколько раз перегонять?
Ты не один такой упёртый в заблуждениях, вот у мен сосед по даче отставной майор ВВ собрался гнать, тоже сухопарник хочет брать и хер его переубедишь.#9997
P.M. Ц
RelaniumТем что колонна разделяет азеотроп и можно получить спирт очищенный от головных и сивухи, а перегоны на змее только укрепляют СС за счёт обезвоживания.
А чем так принципиально колонна отличается от змеи, если несколько раз перегонять?
полковник1Не-а, отличие в принципе работы и результате.
ценой боле ни чем
Есть бюджетные варианты и очень много народа сами паяют себе колонны.
полковник1По твоей логике отличие телеги от автомобиля тоже цена?
ценой боле ни чем
RomanzА если не нужен спирт?
Тем что колонна разделяет азеотроп и можно получить спирт
Тем что колонна разделяет азеотроп и можно получить спиртесли нам нужен спирт то добро пожаловать за водкой в магазин самогон это таки другое
Не думал, что так эффективно.
Трехлитровая кастрюля заполнилась моментом, пока я бегал за миской, политра пролилась.
На выходе получилась влажная рассыпчатая крупа
Mahombra
А если не нужен спирт?
полковник1Чистый спирт получить не так просто, надо высокую колонну и медленный отбор.
если нам нужен спирт то добро пожаловать за водкой в магазин самогон это таки другое
На колонне получаем ДИСТИЛЛЯТ, в котором присутствуют примеси и головные и сивуха.
Вот только количество этих примесей на колонне можно контролировать и брать столько, сколько нужно для вкуса и аромата, а на змее и суккопарнике всё летит в отбор как не гони.
Я гоню на белую практически спирт 96-96,6% сивухи мизер, в бочку беру с хвостцом 94-94,5% сивухи 1,5-2гр/л это на выдержку 1-2 года, 93-94% сивухи будет 3-4гр/л на три года выдержки. При выдержке сивуха переокислится и останется в 2-3 раза меньше.
Колонна переработает любой СС из самой поганой браги, а вот для змеи с суккопарником брагу надо очень аккуратно делать чтобы лишнего говна не набродило.
Вот только количество этих примесей на колонне можно контролировать и брать столько, сколько нужно для вкуса и аромата, а на змее и суккопарнике всё летит в отбор как не гони.отнють сивуха идет после 40% вот на 40 и отсекаем остальное на второй перегон
вот для змеи с суккопарником брагу надо очень аккуратно делать чтобы лишнего говна не набродило.это когда заморачиваемся с плодовыми или зерновыми брагами если вода сахар то ничо там лишнего не набродит
полковник1Не-а, ты невероятно как заблуждаешься, сивуха прёт всю дорогу с самого начала, но в случае колонны дефлегматор её найух посылает обратно в куб, а змея/суккопарник - "милостипросим" в отбор сливают.
отнють сивуха идет после 40%
полковник1сахер не гоняю, не знаю, даже не стал изучать сиё направление, но краем уха слышал, что геморрят с ней если не на РК.
если вода сахар то ничо там лишнего не набродит
при этом, в отличие от зерна, там даже ароматики не будет никакой
потому что в сахаре нет ничего. от слова ВООБЩЕ
голая глюкоза и сахароза
есть вариант "типа водки", сделанный из сахара без РК (описан на хомдистиллере)
гидромодуль не менее 8
и пара перегонов с отбором голов.
свой альдегидно-водочный привкус она получает. но за счет модуля не успевает много сивухи набрать. при этом сивуха никуда не девается, сидит там
Не-а, ты невероятно как заблуждаешься, сивуха прёт всю дорогу с самого начала, но в случае колонны дефлегматор её найух посылает обратно в куб, а змея/суккопарник - "милостипросим" в отбор сливают.походу я на плюке а ты на другой планете у нас вот так вот в деревне
полковник1Нет, соседи почти.
походу я на плюке а ты на другой планете у нас вот так вот в деревне
Только твоё 'ЗНАНИЕ' основано на народных сказаниях, легендах и заблуждениях, а моё 'ЗНАНИЕ' основано на специализированной литературе и ресурсах, и подтверждено лабораторными исследованиями, а не заявой: 'выпил, не сдох - значит можно пить'.
Romanz
сахер не гоняю, не знаю, даже не стал изучать сиё направление, но краем уха слышал, что геморрят с ней если не на РК.
Что за чушь???
В сахаре как раз минимум разной каки набраживает и если начинать гнать, то это как раз наиболее самый простой и беспроблемный вариант поучиться или поулчать "просто спирт" для настоек всяких без загонов о обязательности "аромата". Ничего не скисает, всё работает стабильно.. голов вообще мизер. Главное температуру не повышать для "ускорения". Хотя это правило работает для любого сырья.
RomanzТема полезности самогона, да и всего спиртного весьма скользкая. Врачи совершенно не утверждают, что ОН полезен. По крайней мере, чистый спирт точно никто не рекомендует пить. А в некоторых напитках даже присутствие метанола нормируется, хотя это страшный ЙАД. Как там с разными альдегидами , сивухами и прочим — тоже не ясно. Моя грушовка одного перегона зашла со свистом по литре на нос без последствий на утро, вотка серый гуз нольпять - хочется блевать, вчера пил самогон с солода ячменного — еще раз погоню — жестковат. Так что колонна, кмк это просто экономия времени при производстве
выпил, не сдох - значит можно пить'.
Главное температуру не повышать для "ускорения". Хотя это правило работает для любого сырья.все верно самое беспроблемное а при повышении сверх допустимого газа просто брага вскипает и в змеевик идет муть, газ убавил муть прекратилась
Так что колонна, кмк это просто экономия времени при производствесколько у тебя времени уходит скажем на четыре литра продукта от включения до выключения, у меня на простом аппарате 45 минут для выхода на режим и полтора часа до выключения и 4 литра после разбавляю водой 1.5 литра до 40%
полковник1Где-то также. Закипает только быстрее, у меня есть конфорка мощная на плите.
меня на простом аппарате 45 минут для выхода на режим и полтора часа до выключения и 4 литра после разбавляю водой 1.5 литра до 40%
Нагнал вчера между делом 14 литров сырца. Это ящик водки после следующих перегонов. Вот куда мне её, если я еще пиво по 30 литров каждую неделю ставлю? Пойдет в запас, к Новому Году еще нагоню
Relanium
Вот куда мне её, если я еще пиво по 30 литров каждую неделю ставлю? Пойдет в запас
Вот и я поучился.. научился, наигрался.. много нагнано.. куда? Пока забил. До следующей зимы, когда времени больше будет 😊)
полковник1Это из разряда ружей «Перделли» с замками «Дрочини» — эстетство. Или производство на продажу. Я вчера тоже гонял на ДР — гости приедут, хотят «своего». Обычная самогонка получилась, чуть папаха есть, но, в целом приятно. И времени много не ушло, чистого пару часов (ставить, снимать, мыть).
смотрим у тебя так же как и у меня, вкус такой же так зачем платить больше беря супер пупер аппарат с колонной за тридцать косых, не я понимаю когда ты сам делаеш и хобби и развлечение
Я купил бы, нет проблем, только и так всяким говном дом забит, еще это...
SauvestreАга...
Вот и я поучился.. научился, наигрался.
Да и некогда пить — дел столько.
Я колонну спаяю, наверное, попробую что это, как будет время. К баку с нержи большому бортик только сделать надо под крышку — он без отбортовки у меня. Думаю, трубку из нержи припаять по краю, отогнуть врядли выйдет
полковник1
у него себестоимость дороже магазинного, березовый сок потек следующий замес на ем сделаю
Если сравнивать с разливной субстанцией из КБ, спору нет, дороже будет, но я такое категорически не заправляю в свой организм.
Вы хоть раз нюхали то, что остаётся в кубе после ректификации?
Я был в шоке от этих «чудных» ароматов. Люди гонят на колоннах сутками, а у вас за 4-5 часов выходит нектар? Да не поверю...
Полностью согласен с Romanz, вот покажете тест из лаборатории, в котором мы увидим что продукт действительно чистый и качественный, тогда будем дискутировать. А так - восприятие у всех разное, просить прислать на пробу смысла не вижу. Оно конечно лучше, чем дешевая казёнка из магазина и я раньше радовался сахарному дистилляту и говорил что люблю запах и вкус самогона, но когда получаешь более качественный продукт, только тогда понимаешь что же ты пил...
Я был в шоке от этих 'чудных' ароматов. Люди гонят на колоннах сутками, а у вас за 4-5 часов выходит нектар? Да не поверю...ну бля че же ты носом то в куб после того как уже осталось то что выливать надо, а верить или нет ну не верь я свой отсылал комрадам отзывы самые лесные
Комрад гоняет сахар на РК его два верхних анализа.
Далее самогон из Магарыча, такой же аппарат что и у Полковника
Потом какая то "Катюша"
Почувствуйте разницу.
для справки, кто не знает, Изоамилол - самое говнище в составе хвостов.
полковник1Если твой готовый СЭМ пропустить через РК, то в кубе будет как раз та отвратная вонища - концентрированная сивуха, которую ты пьёшь.
ну бля че же ты носом то в куб после того как уже осталось то что выливать надо, а верить или нет ну не верь я свой отсылал комрадам отзывы самые лесные
Еслибы ты зерно гонял "типо виски" ещё можно как то сивуху оправдать и то через выдержку в дубе, но не сахар.
Если твой готовый СЭМ пропустить через РК, то в кубе будет как раз та отвратная вонища - концентрированная сивуха, которую ты пьёшь.ну не надо я ее выливаю и если бы у бабушки был буй то это был бы дедушку
galeon555Так пейте спирт, разведенный н2о. Куда чище? Шож вы йад туда добавляете?
продукт действительно чистый и качественный, тогда будем дискутировать.
Што касается мегавонючих хвостов после колонны, это, походу из-за варки барды часами. Почему не пахнут хвосты перед отжатием, а после очень сильно? Вы их жарите и портите. Попробуйте сделать анализ хвостов до и после отжима
RelaniumЗачем, когда есть возможность гнать вкусный дистиллят с прогнозируемым кол-вом хвостовых?
Так пейте спирт, разведенный н2о. Куда чище? Шож вы йад туда добавляете?
Это к зерну и фруктам, а сахар на спирт. там вкусняшек нет.
RomanzТо есть, йад добавить по вкусу? 😊
Зачем, когда есть возможность гнать вкусный дистиллят с прогнозируемым кол-вом хвостовых?
А почему чистый спирт хуже водки переносится?
RelaniumНе прав ты, у меня скорость отбора на БК около 1л/час. на РК 0,85л/час
Што касается мегавонючих хвостов после колонны, это, походу из-за варки барды часами
Процессы дистилляции и ректификации занимают примерно одно время.
Хвосты после БК вонючие, но терпимо т.к. там ещё спирт, который потом отжимаю на РК после которой в барде только вода и сивуха и мегавонизм.
RelaniumДа, именно так.
То есть, йад добавить по вкусу?
RelaniumЭто к наркологам вопрос.
А почему чистый спирт хуже водки переносится?
RomanzЕсли к бочке меда добавить ложку говна, будет бочка говна 😊
Да, именно так.
quote:
полковник1
ну не надо я ее выливаю и если бы у бабушки был буй то это был бы дедушку
полковник, тебе русским языком написали - если твой сивушный самогон залить в бак и перегнать на колонне, то потом вся прелесть останется в баке
если бы раз понюхал, тогда бы и не было тут ненужных дискуссий про вкусности и полезности самогона
когда она в самогоне ты этого просто не замечаешь
но это не значит что там его нет. как того суслика
"суслик" размазан по всему самогону
в анализе этой дряни почти 5 грамм.
8 грамм это уже уровень отравления
RelaniumПро мёд не знаю.
Если к бочке меда добавить ложку говна, будет бочка говна
При погоне на БК/РК легко моделируется вкус и чистота дистиллята скоростью отбора и моментом его прекращения, поэтому берётся примесей столько сколько нужно для вкуса и аромата, всё ненужное остаётся в кубе.
Romanzвообщем "высокие стороны обменялись мнениямии" .. и каждый остался при своем
Это к зерну и фруктам, а сахар на спирт. там вкусняшек нет.
нравится кому сивушка - их право рушить себе мозг этой отравой
оставь сие занятие.
все доводы на тему "а вот у них ТАМ вискарь сивушный трескают" ...
да, трескают. и не только вискарь, но и коньяк
маленькими порциями и долго ее мусолят
а не глушат как водку стаканами и литрами
поглядим что получится после БК
сделал себе деф-кожухотрубник 15см с 5 трубками диаметром 12мм внутр
какой залет отслеживать по температуре на перегибе к холодильнику?
Relanium
То есть, йад добавить по вкусу? 😊А почему чистый спирт хуже водки переносится?
дык смазивающего йаду нет
маленькими порциями и долго ее мусолятмалохольные оне там, оне и вискарь замороженой водой разводят а то и ваще страшно сказать содовой
не для того его десятилетиями выдерживают, чтоб потом всякой параши туда мешать
это все-равно что сваришь котелок хорошей ухи.
и херакнешь туда ведро сырой воды
вкусно будет?
разводят пойло, сделанное на основе вискаря. типа 10-15% выдержанного вискаря (для запаха), остальное ректификат. дешево и сердито. как раз для разводильщиков
RomanzВот и я ап чем. Если бухло это смесь йадов, то нельзя никак говорить о «чистых» продуктах и «отравах». Полковник вполне живой, хотя явно тестит свой самогон каждые выходные по моим наблюдениям. 😊
Про мёд не знаю.
http://www.xumuk.ru/toxicchem/47.html
RelaniumВсё дело в концентрациях и возможности их контролировать. Поэтому можно.
Если бухло это смесь йадов, то нельзя никак говорить о «чистых» продуктах и «отравах»
Romanzили
Это к наркологам вопрос.
RomanzНадо либо крестик, либо трусы 😊
Всё дело в концентрациях и возможности их контролировать. Поэтому можно.
RelaniumСей анекдот не совсем в тему, видимо ты смысл написанного выше не уловил.
Надо либо крестик, либо трусы
Примеси в зерновых и фруктовых дистиллятах есть и должны быть.
Если гнать на белую, то их надо минимизировать, по мне 0,5гр/л предел, а если в бочку, то увеличивать согласно планируемому времени выдержки т.к. они переокисляются и уменьшаются в разы со временем.
А реализовать вышеперечисленное возможно только на аппарате с дефлегматором или гонять несколько раз на прямотоке по Габриэлю.
В сахарном эрзаце примеси надо сводить к минимуму т.к. не дают ни хорошего вкуса ни аромата, а это только БК/РК с насадочной царгой, чем выше тем эффективнее.
Змеевик и суккопарник годятся только брагу на СС гнать.
Глянь внимательнее ссылку, что я привёл выше и посмотри в них концентрацию
TSVосновной компонент сивухи в СЭМе из суккопарника и сравни с дистиллятом с РК, арифметику надеюсь помнишь.
о "самогонной вкусняшке" - ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТhttp://www.xumuk.ru/toxicchem/47.html
RomanzУловил, уловил. Ты регулируешь состав продукта так, как ТЫ считаешь нужным. Ну, или определенная группа людей. Как написал Махомбра, «ружье Перделли» с замками Дрочилли.
видимо ты смысл написанного выше не уловил.
Есть много людей, которые не хотят Пердилли. У них есть тозик и скс. Стреляет также, хотя и не так круто, нет калки цветной, нет вегецианского ореха, не так ласкает щеку.
Мы не барыжим, не тянемся к иссскуссству. Нам просто нечасто недорого бухнуть и щоб бошка не болела
полковник1Да, какую то часть самых высококипящих отсекает, но минимальную.
как это я кода сухопарник присобачил ощутил реальный прирост чистоты продукта и с сухопарика после работы выливаю грамм сто говна дурн7о пахнущего
RelaniumЯ тож не барыжу, но мне надо много и выдержанного, а это бочки.
Мы не барыжим, не тянемся к иссскуссству. Нам просто нечасто недорого бухнуть и щоб бошка не болела
RelaniumСравнение не совсем корректное, более правильное, на мой взгляд, телега и современный автомобиль. Вроде то и то везёт из пункта А в пункт Б, доехали, но как..
Как написал Махомбра, 'ружье Перделли' с замками Дрочилли.Есть много людей, которые не хотят Пердилли. У них есть тозик и скс. Стреляет также, хотя и не так круто, нет калки цветной, нет вегецианского ореха, не так ласкает щеку.
RomanzОтлично, лучше, чем на «общественном транспорте» 😊
доехали, но как..
Relaniumне не хотят, а нет средств на дорогущие железки. это как бы немного другое.
Есть много людей, которые не хотят Пердилли. У них есть тозик и скс. Стреляет также, хотя и не так круто, нет калки цветной, нет вегецианского ореха, не так ласкает щеку.
и стреляют они по разному. вот про это не надо сказок. мы на оружейном форуме все таки
к примеру, Сако и СКС по точности даже сравнивать невозможно. хотя обе "железные". скс просто сосет с причмоком
я на 500м сурку в башку попадал.
с скс-ом разве что миномет изображать
TSVДык, могу купить. Но предпочитаю купить другое. Не считаю нужным, разумным.
не не хотят, а нет средств на дорогущие железки.
TSVА мне не надо сурку, мне на 200м в ростовую достаточно. Я сурка только на картинке видел.
скс просто сосет с причмоком
я на 500м сурку в башку попадал.
TSVА я своих уток из дешевой помпы беру, скока надо. И зайтса и лося. У меня не «шевелится» на дорогое. Оно было, но, как санкции ввели, я все забарыжил с большой прибылью. 😊 нах они не нужны.
стреляют они по разному. вот про это не надо сказок
можно и скс золотом уделать с резьбой
стоить будет как самолет
но толку никакого не будет, как было бревно так бревном и останется
так же и самогонным железом
можно на змее гнать и сливать все что испаряется
а можно посерьезнее аппарат, и регулировать им
TSVОуенный аппарат. Делает все, что от него я хочу.
скс золотом уделать с резьбой
стоить будет как самолет
но толку никакого не будет, как было бревно так бревном и останется
TSVНе хочу регулировать. Не интересно. Со змеи течет то, что надо. Голова не болит, запах приятный
можно посерьезнее аппарат, и регулировать им
а меня не устраивает, когда течет и сивухой пахнет
TSVПерегнал еще разок и не пахнет. Раз в месяц-два
сивухой пахнет
Relanium
Так пейте спирт, разведенный н2о. Куда чище? Шож вы йад туда добавляете?
Што касается мегавонючих хвостов после колонны, это, походу из-за варки барды часами. Почему не пахнут хвосты перед отжатием, а после очень сильно? Вы их жарите и портите. Попробуйте сделать анализ хвостов до и после отжима
Какой спирт пить? Аптечный? Дак это дрянь. Я люблю дистилляты зерновые, ром люблю. Но и настойки всякие заходят за милую душу, а так как не имею пвк, плюхаться с зерном и потом отжимать его на спирт - не очень хочется, поэтому на настойки жму спирт на РК с сахарной бражки.
Может и из-за варки частично, но все же, считаю, что в кубе остаётся более концентрированнная дрянь, поэтому так и воняет...
Возить хвосты на анализ мне как то не улыбается, а вот продукт бы сдал ради интереса, когда-нибудь найду время и место и отвезу)))
Есть много людей, которые не хотят Пердилли. У них есть тозик и скс. Стреляет также, хотя и не так круто, нет калки цветной, нет вегецианского ореха, не так ласкает щеку.чуть не в тему но я ТС мне можно, есть у меня знакомый ходит на тетерева с нарязнеком, а патроны покупает за 1000 штука, потому как щитает шо это суперцелкие типо сами цель находят а на охоту берет три штуки оне же ссуко дорогие, как правило мажет и орет что де прицел сбился, а я просто барнаульскими стреляю и потому на охоте у меня их и просто побабахать есть, вот так же ис аппаратами
Отлично, лучше, чем на 'общественном транспорте'ога лудше гуево ехать чем хороше идти
я на 500м сурку в башку попадал.вопрос а накуй, вся дич берется на 100-200 метров нахера из себя изображать суперцелку
Будут гоститы смотри, гости это жрут как не всебя я бы еще ведро крепкого нагнал а то за паленкой побеите
полковник1суперцелки это те кто пыжится барнаульскими из бревен шмалять в цель размером с сарай
вопрос а накуй, вся дич берется на 100-200 метров нахера из себя изображать суперцелку
если понятно такое слово соревнование то это для него
с веслами, бревнами и барнаульскими патронами там делать просто нечего
и наперед - дичь потом вся забирается. шкура, мясо, жир.
если понятно такое слово соревнование то это для негоха ну если фанат соревнования тоды ой, а нам и барнаульских хватает что бы кабасика или лосика вальнуть
оч приятно 😊
полковник1
вопрос а накуй, вся дич берется на 100-200 метров нахера из себя изображать суперцелку
у меня вся дичь берётся с 10-25 метров.
я вот думаю мож приклад проще кованый сделать 😊)
полковник1Все выпили, но хватило. Разминали пивком, потом под горячее и холодные самогончик. Серый гусь опять не стали
гости это жрут как не всебя я бы еще ведро крепкого нагнал а то за паленкой побеите
Отдыхаем до майских 😊
о, герр полковниквазаимна
у меня вся дичь берётся с 10-25 метров.а меня на номер ставят в край цепи со стороны поля что бы добирал если выйдет в поле
TSV
если понятно такое слово соревнование то это для него
с веслами, бревнами и барнаульскими патронами там делать просто нечего
С одной охоты
«
— Моё ружье не поедет в багажнике, оно останется со мной
— Все ружья едут в багажнике, чтоб не мешать другим людям
— Мое ружьё очень дорогое и остается со мной.
— Ок. Вы с вашим ружьем останетесь вместе. На улице.
— А как я попаду на номер?
— На чем-нибудь очень дорогом. А у нас только Нивы и обычные охотники, чьи ружья едут в багажнике
»
Relaniumи какое отношение способ передвижения имеет к дробосралкам?
С одной охоты
можно хоть на ламборджини везти бревно. качественнее оно от этого не станет
тогда откатимся назад - пролетарии и клей жрали. ставили тросик в дрель и крутили им в БФе. липкое накручивалось, жидкое отделялось.
теперь всем нужно следовать этим колхозным заветам и травиться всякой дрянью?
ну дык травитесь БФ-ами и сивухой. я не возражаю
а я лучше железку модернизирую. и знакомым порекомендую это сделать
потому что мне не в падлу будет им объяснить что хорошо а что плохо
и еще потому что не делаю как колхозники - если сам траванулся то пусть и сосед отравится
TSVОружие это инструмент. Если оно дает необходимую точность на нужной дистанции, нужную форму осыпи, безопасно во время выстрела — это отличный инструмент, все остальное это свистоперделки для подрачивания. Вас не осуждают, пока вы это подрачивание не пытаетесь выставить нормой. И скс и иж27 отличные экземпляры оружия, если исправны
какое отношение способ передвижения имеет к дробосралкам?
TSVМне не надо «качественнее», это демагогическое понятие в данном случае. Мне похрен, тоз или бенелли, если я с этого успешно стреляю утку. А скачки владельца цацки вокруг нее комичны и понимания не находят.
можно хоть на ламборджини везти бревно. качественнее оно от этого не станет
TSVЕсли получается нормальный продукт, как он получается у меня на змее, не вижу смысла менять на свистоперделки — змея ДОСТАТОЧНА для своих целей. А цель — получить продукт, который приятно пить и с которого не болеешь.
если сам траванулся то пусть и сосед отравится
RelaniumРимляне тоже так думали всесторонне пользуя свинец. И про вырождение Русского села то же можно вспомнить (тазики/змейки).
Если получается нормальный продукт, как он получается у меня на змее, не вижу смысла менять на свистоперделки - змея ДОСТАТОЧНА для своих целей. А цель - получить продукт, который приятно пить и с которого не болеешь.
RomanzВот, прям, с тазиков фсе выродилось 😊 А если б у них колонны ректальные за полтос с пвк за сотку, пили б они сутками и ничо. Вы о чем?
про вырождение Русского села то же можно вспомнить (тазики/змейки).
Relaniumо том, что
Вы о чем?
Relaniumа
Вот, прям, с тазиков фсе выродилось
Relaniumне было, а если было, то был бы Прованс и т.п. с вековыми традициями.
колонны ректальные за полтос с пвк за сотку
RomanzНу, бред же.
было, а если было, то был бы Прованс и т.п. с вековыми традициями.
Если Уася бухает, ему все равно что. Граппа в той же Италии это напиток быдла. И у пиндосов сухой закон вводили не из-за неправильных шлемов, а потому что народ заливал зенки от жизни херовой и не хотел вкалывать за гроши. Крепкие напитки, они изначально для быдла, чтоб уехать скорее и дешевле. Но, всегда, сцуко, находятся «эстеты», которые из любой херни могут сляпать фетишь. Главное, чтоб было «дораха» и «побохатому» 😊
Уважаемые Дяденьки Самогонщики!
Я весьма любознательный и даже терпеливый, но...
Осилить более ПЯТИСОТ постов не смог.
Сломался где-то на подходе ко второй сотне...
Тут такое дело...
В местности, где я сейчас обитаю, обнаружился некий продовольственный склад.
Вполне себе рабочий, вполне себе обитаемый и даже нехило охраняемый.
Однако, сотрудники тамошние, как ни странно, приветливые и разговорчивые оказались...
И поведали следущее...
Дескать, хранится на ентом складе некое количество бананов.
И вскорости выходит у бананов ентих срок хранения.
Конечно же, менеджеры ихние, хоть и при погонах, но весьма и весьма старательно, впихивают.
Бананы енти.
Куды можно и куды нельзя...
В хорошем смысле слова ПРОДАЖИ.
Однако ихнее командирство небезосновательно таки подозревает, что не все бананы покинут ту базу в ещё пригодном к той самой продаже виде.
Ибо перезреют и будут подлежать списанию.
Теперь вопрос:
Можно ли использовать перезрелые БАНАНЫ в виде сырья для приготовления браги.
С последующим превращением оной в САМОГОН
????????????????????????????
Вопрос потому, что...
Ежели они таки перезреют...
И будут списаны со счетов нашей могучей Родины...
То, быть может, стоит мне заморочиться с вывозом, какой-то хитрой-нехитрой переработкой и, собственно, сбраживанием?
Скромной толики оного "перезревшего" и потому практически бесплатного сырья...
А ежели на выходе из браги той, да лишь вонючий пшик получится?
Нетути у меня ещё опыта в сей восхитительной самогоноварительной области.
Посему:
Заранее благодарствую всех Вас,
За советы полезные да разнообразные,
Уважаемые Дяденьки САМОГОНЩИКИ!!!
Смотритель музея,
Быть может уже
Потенциальный Самогонщик.
Смотритель музеяhttps://saovxlam.ru/samogonovarenie/braga-iz-bananov.html
Можно ли использовать БАНАНЫ в виде сырья для приготовления браги.
С последующим превращением оной в САМОГОН
Утверждают, что можно, хотя и ест нюансы
Оказывается Вы не только в выживальЧЕГАХ обитаете...
В одной из статей наткнулся на рецепт ВОВСЕ БЕЗ САХАРА!!!
Бананы-вода-дрожжи.
Ну, и знания, естественно.
Пойду читать, да изучать нюансы...
С уважением,
Смотритель музея.
Так что с дармовыми бананами можно позаниматься....
Смотритель музеяГде то была ссыль на ролик где Афро-африканцы гнали из бананов и бледнолицый чел это пробовал и рассказывал, запомнилось, что были случаи слепли темнокожие. Бледнолицый выжил.
Можно ли использовать перезрелые БАНАНЫ в виде сырья для приготовления браги.
Насчёт Африков, ничего не скажу, мы были все здоровы , другие проблемы жить мешали.
А можно попробовать замутить сейчас ,ради интереса,- и анализ продукта сделать.
AvegaКотяра, подлюга разбудил.
Ого, Роман,вы что ,- совсем не спите ? В такое время и в сети....
AvegaНиггеры чистый банан мутили, а это мякоть одна - пектины - метанол.
А можно попробовать замутить сейчас ,ради интереса,- и анализ продукта сделать.
Если водички с сахаром побольше, то может ещё прокатит.
Без анализа я бы пить не стал банановую.
RelaniumЯ сдаю за 1500, 3 образца, т.е. один погон 500р. Но это неофициально, "по знакомству"
Это так везде или есть более вменяемые цены?
RelaniumЕсли в МСК, то хошь - напрпвлю
Будем искать»
RomanzСпасибо, обращусь, как наберу три
Если в МСК, то хошь - напрпвлю
Relaniumне спорь ты с ними! У меня тоже все крайне примитивное, самостоятельного изготовления и ни каких ректальных колонн покупных нет! Потому как особого смысла вкладывать не вижу, ведь у нас могут и вовсе все это увлечение запретить и делу конец. Поэтому особых денежных вложений не делал, ну может до 10 т.р. Бак из нержавейки на 80 л покупал бу шный за 1000 р. Бочки пластиковые, еще трубки, еще что то по мелочи, термометры там всякие.
А если б у них колонны ректальные за полтос с пвк за сотку, пили б они сутками и ничо. Вы о чем?
В общем все придет с опытом, занимаюсь уже пять лет и из своего оборудования выжал максимум. За день на нем перегонял полную под горло 200 л бочку зерновой браги, но теперь у меня творческий застой. Все которые дубовые бочки у меня есть залиты и поставлены на длительную выдержку и дальше гнать одно и тоже уже не хочется.
Да и надоело уже пить то одно и тоже, в начале так вообще в охотку шло, самогон пил в захлеб, как воду. Может в самогоне и были какие вредные примеси, но ухудшения здоровья не случилось, только улучьшение одно. Но только надоело и теперь уже особо и не лезет, нет былого интузидзизму. Уже захотелось чего то новенького и вкусненького употребить, поэтому все таки перехожу на вакуум, на новый уровень так сказать. И все таки сделаю усиленную ректальную колонну чтобы чистый спирт из хвостов голов выжимать, а то много у меня их скопилось. Купил тиг сварку, буду неспешно заниматься.
':Без анализа я бы пить не стал банановую:'
':Посмотрел анализы - 8500р. Это так везде или есть более вменяемые цены?...'
':Я сдаю за 1500, 3 образца, т.е. один погон 500р. Но это неофициально, "по знакомству":'
--------------------------------------
Вот уж, действительно, нюансы...
Блин...
Где ентот анализ делают?
Хотя бы направление поиска той службы, которая...
Тут даже не в НАанализных деньгах дело...
Бананов много, ежели всё сбродить и перегнать получится, то не анализа оплата большой станет...
Её привысят затраты на покупку больших ёмкостей под брожение...
Плюс затраты на аппаратуру всяческую...
Плюс энергия на перегонку...
И ёмкости под готовый продукт...
А тут ещё и анализы, мать их...
Во, блин, нашел проект себе на голову...
wandergraftПивасик, не? 😊 Мне больше заходит и гемора меньше
Уже захотелось чего то новенького и вкусненького употребить,
Смотритель музеяРоспотребнадзор, бывший СЭС. В МВД ещё бывает или у них спросить куда палёнку на экспертизу везут.
Хотя бы направление поиска той службы, которая...
RomanzА сии доблестные службы не вопрошают, откуда, мол, образцы на анализ берутся?
Роспотребнадзор, бывший СЭС. В МВД ещё бывает или у них спросить куда палёнку на экспертизу везут.
Тут одним анализом не обойтись, чуется мне...
У меня аппаратуры бродильной, да перегонной, такой мощности-производительности нет...
Стало быть в несколько заходов придётся...
В несколько десятков заходов...
Ежели всё сырьё забрать и переработать получится...
Смотритель музеяНет, если не на продажу.
А сии доблестные службы не вопрошают, откуда, мол, образцы на анализ берутся?
Relanium
Пивасик, не? 😊 Мне больше заходит и гемора меньше
ну как то я не очень сильный любитель пивасика, есть хорошо, нет так и куй с ним. Да и хранить то его особо уже не где, все бочками заставлено. Может потом займусь как не будь. 😛
Смотритель музеяна всякий случай добавить ферментов для переработки крахмала, который может не успеть в сахар превратиться
хранится на ентом складе некое количество бананов.
ведь у нас могут и вовсе все это увлечение запретить и делу конецзапретить могут, а вот вывести самогонщиков это слабо, в самые драконовские времена мы возраждались как птица феникс снова сгорали и опять возраждались, мой тятя начал гнать есче при Брежневе, я начал гнать есче при Андропове, где Андропов и где я, я вышел в финал
полковник1Мой Батя тоже гнал примерно в то время, ближе к 90-м, на скороварке и лабораторном стекле, с дефлегматором и термометром сверху, по каплям сгонял..
начал гнать есче при Андропове
Щас пьёт только моё.
Мой Батя тоже гнал примерно в то время, ближе к 90-м, на скороварке и лабораторном стекле, с дефлегматором и термометром сверху, по каплям сгонял..как бог свят, мой тож на скароварке на стекле с резиновыми трубками тоже по капле у меня ща просто течет тонкой струйкой
полковник1однако если после запрета будут ходить с обысками и найдут ПВК или какую колонну навороченную то точно возьмут за жабры, потому как сразу понятно что гонит и гонит в крупных объемах! А если обнаружат просто баки какие то из нержавейки для воды и бочки пластиковые синие то ни чего предъявить не смогут, потому как такое каждому в хозяйстве нужно.
запретить могут, а вот вывести самогонщиков это слабо, в самые драконовские времена мы возраждались как птица феникс снова сгорали и опять возраждались
wandergraftТак это агрегат сыр и тушёнку варить.
однако если после запрета будут ходить с обысками и найдут ПВК
А колонна воду дистиллировать.
Главное чтоб в синих бочках браги не было, а в нержавеющая.баках СС.
RomanzЭто если простой змеевик какой небудь то можно отбрехаться что воду дистилировать, а про навороченную многоторелочную колонну ни кто не поверит, да еще и ПВК тут рядом стоит, да и все соседи стучат что гонит зиленого змия постоянно. Так что хоть извивайся как уж, но ни кто не поверит и изымут средство производства и штрафом обложат
Так это агрегат сыр и тушёнку варить.
А колонна воду дистиллировать.
Главное чтоб в синих бочках браги не было, а в нержавеющая.баках СС.
wandergraftТак это аксессуар для инсталляции, типо тульского самовара или арабского кувшина.
навороченную многоторелочную колонну
штрафом обложатда пусть хоть матом , один изымут новый сделаем, в леса уйдем, как в той же не к ночи буть помянутой америке, во времена сухого закона, в лесу избушка на кур ногах за ней костерок и агрегат
Romanz😀
Так это аксессуар для инсталляции, типо тульского самовара или арабского кувшина.
Наконец то понесётся и моя душа в "Рай", как Гагарин в космос, в день космонавтики начинаю сезон!
Прикупил 100кг разного солода, 11-го возьму кукурузу 200кг и рожь 40кг, и в бой, залью за лето бочки 50 и 100л.
14-го начну ставить ромчик, между зерновым делом залью 30-ку.
RelaniumГоню на даче, вода - колодец из которого и ОСМОС на заторы воду даёт и бочки мочить и охлаждение для винокурни. Поэтому в + температуру пашу - середина Апреля - конец Октября (если яблоки есть).
А почему летом?
"...Хранится на ентом складе некое количество бананов..."
----------------------
TSV
4-4-2019 19:49
На всякий случай добавить ферментов для переработки крахмала, который может не успеть в сахар превратиться
----------------------
Уважаемый TSV, а каким ферментом надобно крахмал обработать?
И где его приобресть?
P.S.
Представил себя проникающим на тот склад и устраивающим некую диверсию с помощью фермента...
продаются в самогонных магазинах и в инетмагазинах
брать лучше в жидком виде
хранить в холодильнике (не в заморозке)
расход 1мл на кило крахмала. в бананах считать крахмал как 1/4-1/5 от веса фрукта
перезрелые сами преобразуют крахмал в сахар
но у нас они не зреют как положено. а доходят под этиленом
поэтому то на всякий случай и воспользоваться ферментами для лучшего выхода
перемолоть блендером (рубилкой) в кашу. добавить воду, так как каша наверняка будет густой
дрожжи разбраживать отдельно.
http://www.youtube.com/watch?v=xZmX4U-zPBc
в комментариях там правильно заметили - надо проверить уровень кислотности. так как банан это трава.
дрожжам надо немного подкисленную среду
вот греть брагу - это не стоит. ферменты сами все сделают.
http://www.youtube.com/watch?v=ADJox1gDABY
все смотреть не обязательно.
можно начать с момента дегустации 😊
и скорость добавить
TSVВыходные, блин...
"...Перемолоть блендером (рубилкой) в кашу. добавить воду, так как каша наверняка будет густой..."
На предстоящей неделе попробую уговорить кого-либо из сотрудников склада вынести на пробу пару-тройку кило самых перезрелых бананов. Тех, которые уже под списание попали.
Ежели вынесут, попробую брагу замутить...
Однако, тут целая химическая наука получается...
Мож контрольный заБРОД сделать?
Типа с фермениами и без оных...
Или вовсе с ферментами не заморачиваться, а тупо сбродить, как есть?
Потому, как ресурс почти бесплатный...
И "крахмальные" потери не в счёт как бы...
Там, поговаривают, ентих бананов тонны умирают...
За подсказки ПРЕОГРОМНЕЙШАЯ благодарность!!!
С уважением,
Смотритель музея.
их и перерабатывать
3 кило это почти ничто. это же не сахар
с мелочи выход будет такой, что емкость не найти на второй перегон
если грубо то вес делить на 20. может быть это и будет количество на выходе
а то бывает, что добровольный вынос им будет выгоден, нежели потом очищать склад и искать куда все это девать
а так свистнул - и склад освободят 😊
Смотритель музеяВ рецептах пишут, что варить сироп надо
Или вовсе с ферментами не заморачиваться, а тупо сбродить, как есть
Вернее склад...
От моего джоккервиля около 15 км...
Подчинение МО РФ, насколько сообщают разведданные...
Попросту воинская часть, с колючкой и КПП.
Железная дорога, бетонка, всё по известной схеме.
Обслуга из военных и местных жителей.
Ранее отходы у них местные фермеры забирали.
Картошку-морковку-свёклу и чего там ещё.
А вот бананы не берут почему-то...
Что касаемо добровольного выноса...
Там сильно про потери вообще не говорят.
Наверно опасаются выволочки за недохранение.
Или за излишний тот самый добровольный вынос...
RelaniumСие прочёл ужо.
"...варить сироп надо..."
В первоисточнике...
https://saovxlam.ru/samogonovarenie/braga-iz-bananov.html
Вами же намедни любезно предоставленном...
Смотритель музеятогда тяжко
Попросту воинская часть, с колючкой и КПП
им проще сгноить, но чтоб никто никуда официально килограмма не вынес
иначе кладовщик попадет под проверку и ему жопу порвут
если дадут возможность подъехать и загрузиться, то надо брать сколько влезет.
выкинуть будет никогда не поздно
Смотритель музеяФерменты тогда лишнее. Дрожжи нужны
прочёл
Всё годное вояки на своём транспорте привозят-увозят.
Там вообще молчёк лютый.
А вот отходы...
Начался неторопливый поиск частников с газельками.
А у соседа в доме напротив как раз она и есть...
Газелька-фургончик...
И БАНАНОВОСАМОГОННОХАЛЯВНЫЙ проект созрел мгновенно...
Однако,
Делим шкуру
Медведя...
Не убитого ещё...
RelaniumСей продукт, наверно, не очень долго может храниться.
...сырец...
...Потом уже разбираться, что с ним делать...
В первоисточнике об этом - ни словечка, увы...
Правда только со второго прочтения дошло ...
Тяжела, однако, терминология СамоГонщика...
Сам поведал...
Спросил, что с этого можно поиметь...
Я сюда и метнулся.
За наукой.
По поводу исходника...
Бананы ведь не сразу все да в один миг окочурятся...
Там ведь что-то и распродать пытаются...
И распродают ведь...
И портится продукт, видимо-таки медленнее, чем продаётся...
Соседа спрашивали про вывоз одной-двух газелек в неделю...
Там тоже рекламы не делают...
И о результатах своей эффективно-хранильной БЕЗдеятельности Кужугетовичу не спешат докладывать...
nagan26Скучно, потому как там, если помнишь "на килограмм сахара килограмм дерьма".
..... да я тут Чонкина вспомнил! Из него родимого.... из говна гнать надобна! (бля........ давненьнкотакованефстричалсссссуииплачутазушполный)
Я вот думаю, как бы исхитриться в домашних условиях выдавить сок из борщевика, чтоб сбродить.
А ты говоришь, из говна... 😛
zubrilovмаксимум сока перед распусканием бутонов
Я вот думаю, как бы исхитриться в домашних условиях выдавить сок из борщевика, чтоб сбродить.
давить как давят тростник - через вальцы
единственное что сок не должен попадать на кожу. а если попал то смыть мыльной водой
вообщем, если вечером жать, одевшись в химзащиту или костюм для покраски, то проблем быть не должно
Дворникиванычвезут недозрелыми. можно сказать зеленую траву. чему там бродить то
может в этом причина малого выхода.
если вечером жать, одевшись в химзащиту или костюм для покраскА если ночью,без солнца-то и голышом можно.А утром,с первыми лучами,в подполье уходить,как вампиры :-))) Только много ли с этого борщевика выжмешь-трава,как и бананы.
а стебли сочные. нажмется если жать или предварительно измельчить
с соком на самом деле надо аккуратнее. где попадет надо смывать
сам по себе сок не ядовит
но он каким-то образом удаляет с кожи защиту от ультрафиолета
и затем получается ожег от солнечных лучшей (а не от самого сока)
TSVЯ в курсе.
максимум сока перед распусканием бутонов
TSVНет у меня вальцев. 😞 Потому и думаю, как это сделать в домашних условиях
давить как давят тростник - через вальцы
TSVЧушь!
единственное что сок не должен попадать на кожу. а если попал то смыть мыльной водой
Борщевик до начала периода вегетации не жжется. В 90-х, тогда держали поросят, я собирал молодые листья голыми руками, жена надевала перчатки.
В прошлом году летом периодически окашивал участок по периметру мотокосой, только очки надевал, чтоб в глаза из-под косы не долбануть, всё-таки скорость вращения большая. А так - летело и на лицо, и на руки, но никаких ожогов не было, да и быть не могло, потому что, повторюсь, борщевик опасен в период образования завязей.
Раньше в совхозе его на силос заготавливали, и ничего.
А обжигались только городские, кто приезжал помогать колхозникам на полях работать - пошел посрать, жопу вытер "лопушком", а потом с дикими криками бегает по полю. 😞
жопу вытер "лопушком", а потом с дикими криками бегает по полю
TSVТак если штаны быстро одеты и жопа солнца не видит почему ожог?
но он каким-то образом удаляет с кожи защиту от ультрафиолетаи затем получается ожег от солнечных лучшей (а не от самого сока)
вероятно между вытер и бегает орет есть промежуток во времениерунда, сок борщевика крайне опасен именно ожогами а если отжимать его оккуратно не допуская попадания на кожу то очено можно самогон заделать
вот изображение вальцов из дерева. чем мять
http://moezerno.ru/wp-content/uploads/2016/12/5464561268.640x480-768x451.jpg
в идеале конечно вообще в кашу превратить и затем отжать прессом
скоро борщевик вырастит. будет возможность желающих опробовать силы в перегоне сокадык с прошлого года вроде в приказном порядке повелевають огородникам с борщевиком боротся
CrossraccoonВесна
дежавю
что еще обсуждать. не сахар же
TSVУ меня виноградная еще бродит. Четвертый месяц. Правда, нежарко в помещении.
так затишье межсезонное
что еще обсуждать. не сахар же
сок или жмых?
если сок, то возможно запустилось яблочное брожение. кислота падает, газ выделяется
TSVИз концентрата виноградного сока.
сок или жмых?
Romanz
Роспотребнадзор, бывший СЭС. В МВД ещё бывает или у них спросить куда палёнку на экспертизу везут.
А у нас в городе экспертизу провести негде. В СЭС обращался , получил официальный ответ за подписью руководителя (!) - спиртосодержащие жидкости не исследуем. Обращался в разные конторы контроля качества продуктов - глухо, нет экспертиза спиртосодержащих. Колбасу или молоко - пожалуйста, а самогон - фигушки. Отправлять в другой город - а как? Почта легковоспламеняющиеся жидкости (!) не принимает. Самому везти в Питер или Москву - далеко и рыбного обоза попутного нету ( как у Ломоносова). В общем - проблема с контролем качества, остается только определять органолептически - болит голова или нет...
Добавлю - судэкспертизу тоже смотрел - там принимают на исследование, правда по решению суда или направлению следователя (но это не наш метод 😊, тьфу 3 раза через левое плечо) , а так экспертиза стоит всего-то ... 40 тыс. и опять-таки по направлению.
Собственно вот - https://m.e1.ru/news/66049912
бражная колонна из узкой трубы, на дополнительной царге
если он додумался сразу на бражную запустить, то ее могло заткнуть пеной
чтоб начало гореть и объемный произошел, надо перекрыть воду на холодильник
напустить много спиртвого пара
а потом дать искру
и на должность поглядите
А у нас в городе экспертизу провести негде. В СЭС обращалсне в тему но мне можно - меня тут клещ укусил ну как укусил чуть надкусил и ласты сдвинул с моей крови, я в сэс с тушкой , приволок типо исследовать те в отказ токо в калуге сто км между прочим, от мне надо тащить тушку за сто км что бы проверить пил он энцефалит или нет и это районный город а ви таки говорите не ковырятся в носу
TSV
и на должность поглядите
Я про то и говорю. Может дома были запасы взрыв. веществ🤔😏
https://m.e1.ru/news/66049912тююю следак, там чо угодно могло быть, предположу что ему за доблесную службу из гранатамета орден прилетел или чека из гранаты выпала
от гранаты банки бы полопались. у него там соленья в стекле целым осталось
что говорит о том, что пыхнул спирт в виде пара
вопрос что он делал в 10 часов когда все помещение в спиртовом облаке было
TSVБдил. Как обычно
вопрос что он делал в 10 часов когда все помещение в спиртовом облаке было
Бдил. Как обычноспал ссукин кот, а полдома снесло к куям, я вот седня думал нектар гнать но посмотрел на себя в зеркало и сказал завтра
полковник1неужели себя в зеркале не увидел? 😊
но посмотрел на себя в зеркало
мне со следаком вот что понравилось - среда, 10 утра. самое рабочее время.
а они с женой дома. балду гоняют, вместе с самогоном
руководитель самогон гонит
а что подчиненные тогда делают? вообще разбежались как тараканы? или по ларькам пошли "контрафактный крыжовник" изымать ? (у Чехова был подобный рассказ)
а они с женой дома. балду гоняют, вместе с самогономну к статии да и это тоже
TSVХД-3 шульмановская вроде как.
бражная колонна из узкой трубы, на дополнительной царге
полковник1Надо было не в СЭС, а в больничку.
не в тему но мне можно - меня тут клещ укусил ну как укусил чуть надкусил и ласты сдвинул с моей крови, я в сэс с тушкой , приволок типо исследовать те в отказ токо в калуге сто км между прочим, от мне надо тащить тушку за сто км что бы проверить пил он энцефалит или нет и это районный город а ви таки говорите не ковырятся в носу
Меня несколько лет назад клещ укусил, так я поехал в травму (воскресенье, поликлиники не работают), там доктор клеща достал, в пробирку кинул и сказал, что мне позвонят.
Через неделю позвонили, сказали, чтоб не беспокоился, клещ незаразный.
TSV
не, он сам проспал
от гранаты банки бы полопались. у него там соленья в стекле целым осталось
что говорит о том, что пыхнул спирт в виде пара
вопрос что он делал в 10 часов когда все помещение в спиртовом облаке было
Такое ощущение что все таки что то взрывчатое было, бескорпусное. Там аж дверь взрывной волной выгнуло наружу. Его уже взяли под следствие и увезли фсб’шники.
Зы: а ещё в этих квартирах газа нет, а говорят дома баллон с газом был...
Меня несколько лет назад клещ укусил, так я поехал в травму (воскресенье, поликлиники не работают), там доктор клеща достал, в пробирку кинул и сказал, что мне позвонят.учту тем более в хирургие блат у меня я им кровать трансформер от оца оставшеюся подогнал так обещали по блату отрезать на выбор все что пожелаю 😀
Такое ощущение что все таки что то взрывчатое было, бескорпусное. Там аж дверь взрывной волной выгнуло наружу. Его уже взяли под следствие и увезли фсб'шники.вот из за таких вот гондонов ща дума возбудится и заставит апараты регистрировать а то и ваще запретят
полковник1Вот и я говорю что рано или поздно запретят. Им же надо что то запрещать, вот вот и до самогонщиков доберутся!
дума возбудится и заставит апараты регистрировать а то и ваще запретят
полковник1Так уже начинают возбуждаться.
ща дума возбудится и заставит апараты регистрировать а то и ваще запретят
"Депутат Госдумы РФ Виталий Милонов выступил с инициативой запретить свободную продажу самогонных аппаратов в стране. Информацию об этом он опубликовал в Facebook.
Таким образом Милонов отреагировал на взрыв самогонного аппарата в жилом доме Екатеринбурга. По его мнению, тот, кто разрешил торговать подобным оборудованием, "является врагом народа".
Милонов напомнил, что алкоголь в России - подакцизный товар. То есть самогонщики воруют государственные деньги, поскольку не платят акцизный налог. По мнению парламентария, большинство производителей самогона делают это в целях личного обогащения."
https://www.uralinform.ru/news/society/307984-milonov-predlojil-zapretit-prodaju-samogonnyh-apparatov/
galeon555вряд ли.
Такое ощущение что все таки что то взрывчатое было, бескорпусное.
его надо инициатором запускать. то есть, специально засунуть и подключить (или зажечь)
ни один в здравом уме не будет держать вместе в снаряженном состоянии брикет с запалом
да и рвет оно весьма прилично. скорость большая. за счет этого куски металла вырывает. не то что какое-то там стекло (которое осталось целым)
http://www.youtube.com/watch?v=OKaAvdBy_Yk
журналюги это проститутки, им лишь бы написать и дерьмом облить.
а потом если и извинятся, то спустя долгое время, самым мелким шрифтом и на последних страницах
zubrilovшикарная логика - если не покупаешь дерьмо и не тратишь деньги, то значит обкрадываешь государство
То есть самогонщики воруют государственные деньги, поскольку не платят акцизный налог.
следующий шаг - чтоб не ждать пока обкрадут, надо со всех сразу драть бабки. и не ждать пока кто-то что-то там надумает купить. пусть сразу заплатят. и не берут товар
John892рецепт - в студию
взяли первое место за хлебное вино.
большой гидромодуль и прямоток или что-то другое ?
John892
Отгуляли лигу мастеров вчера. проснулся ещё пьяный. взял первое место за пиво светлое, третье за пиво тёмное. и с товарищем взяли первое место за хлебное вино. но тут половина только моя. я затор и первый перегон делал.
Поздравляю
Милонов и пидоров пытался запретить. Чото никак у него не выходит.как грица пускай с себя начнет
TSVТочно, включая детей, беременных, больных и трезвенников!
шикарная логика - если не покупаешь дерьмо и не тратишь деньги, то значит обкрадываешь государствоследующий шаг - чтоб не ждать пока обкрадут, надо со всех сразу драть бабки. и не ждать пока кто-то что-то там надумает купить. пусть сразу заплатят. и не берут товар
VANKOR
Запретить.... Ага!... При совдепии запрещали гнать и наказывали штрафом будь здоров.... И что, прекратили самогоноварение?.. В деревнях только и гнали самогон, водку только избранные покупали. В городах сложнее это дело было делать. Запретами ничего добиться невозможно. Нужно наоборот, культуру потребления спиртного рекламировать и в магазинах пойло не продавать из опилок или китайской синтетики.
У нас случай был годах так, в восьмидесятых.... Настучал кто-то 100%. Участковый заходит к бабульке в дом, а та самогонку гонит и в охладителе вода уже горячяя, надо поменять, а тут милиция. Конфуз в общем получается. Бабулька охает- что же делать, что делать? А участковый опытный, да и вобще по жизни нормальный мужик был, говорит бабке-лей быстрей холодную воду, а то барду погонит 😀 В общем набрали менты себе "на анализ" три литра, да и ушли. Всё село ржало неделю, да и сейчас иногда вспоминают.
Но времена тогда суровые были, кто самогонку плохую гнал, у того аппарат забирали и штраф. Вот такая селекция. А конфискованных аппаратов разных в сельсовете я лично видел полную комнату до потолка. И зачем их туда стаскивали?
складировали те кто опытный и грамотный
пусть лежит до своего времени. во время очередной кампании по поиску он достанет несколько штук и отчитается что изъял
и жопу драть не будет за зря
Поставил 2 затора (в кг): 5,55 кука + 1,11 рожь + 2,78 солод ячменный.
И их за лето будет в совокупности 36 партий дабы залить бочата 50 + 100л.
Бля, жизнь продолжается, Весне дорогу!
Завтра мелассу тростниковую забодяжу, баков 6-8.
подожду еще недельку, погляжу
Осталось около 30кг на след выхи, на 4 бака.
Ромчику быть!
TSVМы два выставляли. Одна пшеница и рожь и потом немного чисто ржаным купажировалось, вторая пшеница и тыква. Пока не знаю какое удалось. Делали в ПВК, 1 к 3. Первый прогон прямоток с медью. Второй вроде на трёх тарелках шульманских.
рецепт - в студию
большой гидромодуль и прямоток или что-то другое ?
или просто с тарелок снимали до определенного градуса ?
TSVБыл бы Гераклом с ПВК на 120л так бы и сделал, а так обычный инженер по комплекции и ПВК на 36л, оптимизированно всё под этот объём, потому и такие пропорции.
а не проще поставить две бочки по 100л чем кучу мелких?
Площадь пох, верхние полки заставляю, запас есть.
TSVДэф, там спиртуозность в итоге 89-90 получилась.
после тарелок деф?
или просто с тарелок снимали до определенного градуса ?
я на дефе длиной 15см при дельте не более 0.5 получил 95%
меньше не выходит
wandergraftнержу надо очищать от грязи и окалины (в местах резки), обезжиривать. внутрь поддув аргона. иначе будут черные "ежики"
Так что с нержой проблем быть не должно, скоро начну делать мега крутую ректальную колонну!
ну и в отличие от люминя в режиме постоянки нет треска-гула от переменки 😊
TSVЭто на насадке? Три физические тарелки совсем мало разделения и укрепления дают.
я на дефе длиной 15см при дельте не более 0.5 получил 95%
меньше не выходит
далее диоптр 15см пустой.
над ним деф 15см с 5 трубками 14мм
не плюется пеной и уже хорошо?
а ничего, что с низкоградусной браги сивуха летит первой?
и она ВСЯ будет в приемной емкости, хоть аккуратно гони, хоть с плясками и бубном
аккуратно - это как?это значит много огня не давать а то вскипит и муть пойдет, четко отсекать на сорока, вот ща шесть литров получилось ща квасты текут
полковник1Походу у полковника аномальная брага - слоями: сверху головы чутка, потом чистый сэм и внизу сивуха и они лезут в порядке строгой очерёдности. Главное в процессе не взбалтавыть дабы не нарушить стройные ряды и оп-па чистоган с первого раза.
а то вскипит и муть пойдет,
полковник1У меня сосед примерно так же гонит на Финляндии и радуется тому, что пьет качественный напиток, а не магазинное пойло. 😛
это значит много огня не давать а то вскипит и муть пойдет, четко отсекать на сорока, вот ща шесть литров получилось ща квасты текут
кто-то просто боится сравнить и узнать что у него бяка получается
в лучшем случае достается на пробу алкашам-халявщикам, которым и уксус за сахар. тем все понравится.
а изготовителю главное чтоб было дешево и сердито
дрожжи большим вонючим кирпичом, мешанину из всего что завалялось, туда же какую-нибудь плесневую буханку кинут. типа чтоб бродило лучше.
Походу у полковника аномальная брага - слоями: сверху головы чутка, потом чистый сэм и внизу сивуха и они лезут в порядке строгой очерёдности. Главное в процессе не взбалтавыть дабы не нарушить стройные ряды и оп-па чистоган с первого раза.а ты погони с мое аж с леонида ильича и у тебя брага с тобой разговаривать будет уважительно
радость она в неведении. и невозможности сравнить. свое с чем-то другим.на ганзе постов не читают, я писал, мне присылали свое творчество семь человек и я отправлял свое творчество им разницы обнаружено не было шо мое шо ихае те же яйца вит с боку хочеш пришли свое оттестирую причем я тестирую честно тоесть даю сыну свою рюмку и рюмку твою он не знает что где, единственное условие присылать 40% и чистое не настоеное
дрожжи большим вонючим кирпичом, мешанину из всего что завалялось, туда же какую-нибудь плесневую буханку кинут. типа чтоб бродило лучше.отнють, дрожжи спиртовые, вода родниковая, сахар ну сахар российский все разбавление из освященного источника
полковник1Ну я, правда, не с Леонида Ильича, потреблять казенку понемногу начал через пять лет после его смерти, но с 90-го года гоню. Вернее, с 90-го гоню для своих целей (взял участок, начал строиться, а за бутылку тогда можно было много чего полезного сделать и поиметь), а поставленную отцом брагу начал перегонять, когда ему некогда было, года примерно с 86-го.
а ты погони с мое аж с леонида ильича и у тебя брага с тобой разговаривать будет уважительно
Но гуру себя при этом не считаю, постоянно учусь, читаю, смотрю ролики других умных людей, обновляю оборудование - начиналось все с обычного змеевика из черного металла с резиновыми шлангами, сейчас есть и тот старый змеевик, и пленочная колонна для ароматных дистиллятов, и ректификационная колонна для получения спирта из сахарной браги (в планах поменять оборудование на более производительное, надоело сутками бдить), есть и несколько бочек для кальвадоса и прочих вкусных напитков, есть пивоварня на 50 литров.
Нет предела совершенству, как говорится. 😛 А стремиться надо к лучшему. 😊
Так то можно и в тазике гнать, как деды делали. 😛
полковник1Самая популярная присказка при отсутствии аргументов которая оправдывает методы типо:
а ты погони с мое аж с леонида ильича и у тебя брага с тобой разговаривать будет уважительно
zubrilovВот золотые слова:
в тазике гнать, как деды делали
zubrilovИначе до сих пор бы сохой пахали да в лаптях ходили.
Нет предела совершенству, как говорится. А стремиться надо к лучшему.
полковник1у всех такие же аппараты?
мне присылали свое творчество семь человек и я отправлял свое творчество им разницы обнаружено не было
не бывает такого, чтоб не было разницы между простым змеевиком и бражной или тарельчатой колонной, если ими пользоваться правильно
Romanzв лаптях не ходил.
Иначе до сих пор бы сохой пахали да в лаптях ходили.
но сохой пахать пробовал 😊
трактора в деревне в Тульской губернии не особо было найти, на лошади сохой огород под картошку пахали
змей полковника это как раз и есть соха, по сравнению с другими аппаратами. и он упорно продолжает топать по заветам дедов
у всех такие же аппараты?отнють, крайний раз комрад присылал так же после спора у него колонна медная сам делал теже яйца вит с боку, да ты не спорь высылай адрес дам, хочеш я тебе вышлю сравним токо повтаряю не настояный чистый по поллитра с носа токо по честному не свои ощущения а ощущения стороннего человека которому доверяеш и да не надо меня обвинять в ортодоксе я просто за простой способ а не за трату денег и времени потому как зело занят вот седня три часа потратил напряжно блин
TSVЭто точно была соха? Или все-таки это был плуг?
на лошади сохой огород под картошку пахали
TSVЭто даже не соха, это мотыга. 😞
змей полковника это как раз и есть соха, по сравнению с другими аппаратами. и он упорно продолжает топать по заветам дедов
полковник1Я, правда по своей дурости, потратил три дня.
вот седня три часа потратил напряжно блин
В субботу поставил СС перегонять, АС по расчетам было 7.7 литра, не торопясь вывел колонну на режим, не торопясь отобрал 800 мл голов, закончил.
В воскресенье с утра пораньше включил плитку, нагрел сырец безголовый, не торопясь вывел колонну на режим и начал отбирать тело. Периодически спускался в подвал, проверял, но все равно, отобрав 4,5 литра ректификата, прощёлкал температуру, и в следующие три литра густо пошли хвосты. Забил, выключил нагрев, эти три литра вылил обратно в куб.
В понедельник с утра пораньше включил плитку, нагрел оставшийся сырец безголовый, не торопясь вывел колонну на режим и продолжил отбирать тело. Следил внимательнее, поэтому косяков с температурой не было.
По итогу отбрал 6,5 литров ректификата крепостью 96,5%.
А ты говоришь "три часа потратил". 😛
Я даже боюсь представить, сколько гадостей в твоем продукте. 😞
полковник115,68 литра. Только ты не сравнивай это со своей, которую ты гонишь до "пока горит".
к статии и вот давай разберем сикоко получилось на выходе сорок4оградусной?
полковник1Я до тебя не доёбывался. Мы просто обсуждаем, кто какой продукт гонит, и к чему нужно стремиться. 😊
бляяяяя и накуя такие трудности ну пей свое чо до меня то доибался
zubrilovобижаем 😊
Это точно была соха? Или все-таки это был плуг?
плуг металлический и отвал в сторону от лемеха
соха вся из дерева с острым наклонным жалом по центру (не помню уж как называется). после сохи борозда по центру остается
в закромах в деревне был обнаружен небольшой аппарат. типа как у полковника
свернутый из листовой нержавейки. с гайкой самопальной, напоминающей молочную современную. вещь монструозная. и все это было сварено электродом. наплывы жуткие, как и вес этой железки.
после РК с трубой из 1.5 или 1мм, сваренной аргоном, тот экспонат выглядит динозавром 😊
полковник1
к статии и вот давай разберем сикоко получилось на выходе сорок4оградусной?
дело не в количестве сырца малоградусного
крепкое ничего не мешает развести водой до нужной кондиции
в сырце кроме спирта содержится еще куча посторонних примесей
и все они покажут отличную от воды плотность
поплавок утонет в этой мешанине
но это не означает что эту жидкость можно потреблять без последствий для печени. да и вонючая она и противная
в качестве небольшого примера
бражная колонна выдает крепость в районе 94-95
и так почти до упора, пока откровенная сивуха не польется, а в кубе вода не останется. чтоб слить с нее 40 градусов в струе, это надо специально постараться все дерьмо в отбор заполучить.
zubrilovкогда постоянно это делают и принимают, то перестают замечать.
пригубил и понял, что пить это я не буду
и это становится нормой
а со стороны сразу заметно что изика выше крыши
одно время по дискавери крутили сериал самогонщики
они первый погон лакают, пропущенный через сухопарник. и им это нормально.
когда показали, что у них прошел малоградусный отбор и они его вылили на землю, я слегонца прибалдел от увиденного.
а типа мозга не хватило полученное укрепить? тем более что это быстрее прошло бы, чем воду гонять
вопрос -какая производительность должна быть у насоса , от стеклоомывателя хватит? Или отопительный использовать? может какие другие варианты из доступных?
по слухам, автомобильный не расчитан на долгую работу
для этого берут с али помпы типа MP-15
http://ru.aliexpress.com/item/CE-Approved-50HZ-220V-Magnetic-Drive-pump-MP-10RN/760066872.html
или слабые циркуляционные насосы для водоснабжения
пропускается через радиатор. если небольшой, то вешается вентилятор для охлаждения
расхода в 20л хватало для кожухотрубника на первом перегоне
под бражную колонну потребуется раза в 3 больше воды
если змеевик обычный в ведре, то воды много, а толку мало. у самой змеи омывается меньше
нужно чтоб поток омывал трубку
поэтому ставят прямоточник с намотанным на трубку прутком. вода закручивается и полнее отбирает тепло
пропускается через радиатор. если небольшой, то вешается вентилятор для охлажденияЭто не нужно, ведром подносить до резервуара(пусть будет бочка на 50л) могу, слив на улицу.
Змеевик в цилинде диаметром около 100мм , высота около 300 мм.сколько воды в единицу времени надо, вот в чем вопрос.или ставить бочку выше уровня охладителя и регулировать вентилем, как вариант.
МаратКААквариумный насос подойдет. https://ru.aliexpress.com/item/Low-water-level-internal-multifunctional-immersible-pump-for-aquarium-submersible-pump-silent-water-pump-HAILEA-HX/32743821979.html?spm=a2g0v.search0 604.3.64.71464676Yc8o0y&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_9_10065_10068_319_317_10696_453_10084_454_10083_10618_10307_10301_537_536_10059_10884_10889_10887_321_322_10915_1010 3_10914_10911_10910,searchweb201603_50,ppcSwitch_0&algo_expid=7d256c83-36a0-495b-a378-43c587289d18-9&algo_pvid=7d256c83-36a0-495b-a378-43c587289d18
Мужчины помогайте, есть змеевик под проточную воду, но проточной воды нет .хочу приспособить насос.
вопрос -какая производительность должна быть у насоса , от стеклоомывателя хватит? Или отопительный использовать? может какие другие варианты из доступных?
У меня такой валяется - покупал в свое время, чтобы сделать автономку, когда мне мозг выносили, что якобы из-за скачков давления в системе колонна работает нестабильно, но так руки и не дошли, и с колонной разобрался.
Единственное, что-то дороговато. Я свой пару лет назад покупал в зоомагазине, стоил что-то в районе 1000 рублей, может чуть дороже.
по слухам, автомобильный не расчитан на долгую работузгорит к буям, тут на ум приходит несколько вариантов
1 если есть скважина то ейным насосом
2 можно из бочки самотеком, бочку поднять и сама польется
полковник1Вот http://samogon78.ru/catalog-tovarov/elektronika_i_avtomatika/sistemy_okhlazhdeniya_nasosy/sistema_avtonomnogo_okhlazh_bez_emkosti_ao_be_sd_11/
а ну да уже писал, в продаже есть этакий сдвоеный радиатор типо автомобильного с электровентилятором для этого дела цена вопроса не помню толи 25 то ли 35
Утилизирует 6.5 кВт.
Ты бы купил себе такое? Или стал бы мудрить что-то подешевле? 😛
Поставил одинаковые заторы (варил 5,55 кукуруза + 1,11 Рожь + 0,2 солод; осахаривал 2,58 солод) на разном солоде: Курском Пилснере, Пайл Эле и Castle Malting Дистилинг Шато Лайт.
В итоге получилось везде по 21Brix,
Вывод - что курский пивной, что буржуйский специализированный работают по несоложёнке одинаково.
Каких то там офигенных ароматов в буржуйском не обнаружил, интенсивность и вкусность запаха такая же как и у курского.
Вывод: наш солод не хуже, импортный буду брать если только подкопчённый, а как базовый наш рулит, в том году ставил на воронежском и результаты были такие же.
Romanzя уже писал покупного солода не использую, проращиваю сам. Пробовал разный и пшеницу и ячмень в итоге определился что все таки ячменный солод лучше заготавливать. Съездил затарился зерном на будущий сезон, взял ячменя и кукурузы. Зерно ощутимо подорожало, кукуруза по 15, ячмень по 15,50 хотя я в прошлом году ячку в мешках брал по 14 руб. Уже начал проращивать ячмень, зерно хорошего качества попалось. Вот думаю если время будет то и кукурузу на солод проращу, все таки солод легче молоть чем цельное зерно, особенно если кукурузу или пшеницу.
Несколько слов за солод.
wandergraft
я уже писал покупного солода не использую, проращиваю сам. Пробовал разный и пшеницу и ячмень в итоге определился что все таки ячменный солод лучше заготавливать. Съездил затарился зерном на будущий сезон, взял ячменя и кукурузы. Зерно ощутимо подорожало, кукуруза по 15, ячмень по 15,50 хотя я в прошлом году ячку в мешках брал по 14 руб. Уже начал проращивать ячмень, зерно хорошего качества попалось. Вот думаю если время будет то и кукурузу на солод проращу, все таки солод легче молоть чем цельное зерно, особенно если кукурузу или пшеницу.
Это смотря где зерно покупать. Если непосредственно у производителя, то и сейчас цена на например на ячмень посевной шестирядный 14 рэ за килограмм. И знаю где сегодня всем желающим с большим удовольствием продадут 130 тонн. Правда одним лотом 😀 Вдруг у кого такие потребности имеются, могу дать телефончик
RovencaninНеее, я такими крупными объемами пока не ворочаю!)) Сосед занимается лошадьми так он мог бы взять крупную партию, да и то 20 тонн причем желательно сборный груз. Ячмень, овес и кукурузу
И знаю где сегодня всем желающим с большим удовольствием продадут 130 тонн. Правда одним лотом Вдруг у кого такие потребности имеются, могу дать телефончик
wandergraft
Неее, я такими крупными объемами пока не ворочаю!)) Сосед занимается лошадьми так он мог бы взять крупную партию, да и то 20 тонн причем желательно сборный груз. Ячмень, овес и кукурузу
Сейчас в наличии только ячмень. А по осени будет всё.
Все таки придется осваивать тиг сварку нержавейки и делать такой же бак из толстой нержавейки. Думаю взять лист нержавейки 2 мм. и из нее согнуть бак, 2 мм должен выдержать. Еще надо маску новую сварочную приобретать, а то моя уже глючит постоянно, не чего не видно, в общем одни растраты)))
wandergraftГоворят пивные кеги вполне подходят
Не выдерживает вакуума куб!
zubrilovвообще то да! Я сначала думал если куб сложится то можно внутрь его вставить кольцо из нержавейки и приварить его. Но мне такой вариант не нравился из за лишней железины внутри куба и неудобства при мойке. Но сейчас додумался что можно действительно приварить ребро жесткости снаружи и не целое кольцо, а сделать его сегментами по кругу, для экономии при раскрое.
А ребра жесткости приварить не вариант?
wolfoДа подходят, но объем у них мальенький и тоже денег стоят как купить лист нержавейки.
Говорят пивные кеги вполне подходят
wandergraftЯ именно снаружи и имел в виду.
Но сейчас додумался что можно действительно приварить ребро жесткости снаружи и не целое кольцо, а сделать его сегментами по кругу, для экономии при раскрое.
zubrilovвот теперь мучаюсь в тягостных раздумьях что делать? Надо сначала научиться варить тонкую нержавейку что бы снаружи обваривать, потому как надо сплошняком шов проходить по кругу. Как бы окончательно куб не испоганить и дыр в нем не наделать, а то совсем ни какого куба не будет!
именно снаружи
wandergraftСплошняком, мне кажется, ни к чему.
вот теперь мучаюсь в тягостных раздумьях что делать? Надо сначала научиться варить тонкую нержавейку что бы снаружи обваривать, потому как надо сплошняком шов проходить по кругу. Как бы окончательно куб не испоганить и дыр в нем не наделать, а то совсем ни какого куба не будет!
И если есть сомнения в собственных силах, я бы к профессионалу обратился.
zubrilovпрофессионала конечно хорошо позвать, но нежелательно! Потому как запасы самогона значительно поубавятся, да и выпроводить его будет потом сложно!))
И если есть сомнения в собственных силах, я бы к профессионалу обратился.
Лучше уж сам буду потихоньку разбираться в сварке нержи. Вчера весь день ролики разные смотрел и пытался тонкие пластинки сваривать, вроде стало что то получаться. Надо режим пульс включать тогда металл не прогорает.
wandergraft
вот теперь мучаюсь в тягостных раздумьях что делать? Надо сначала научиться варить тонкую нержавейку что бы снаружи обваривать, потому как надо сплошняком шов проходить по кругу. Как бы окончательно куб не испоганить и дыр в нем не наделать, а то совсем ни какого куба не будет!
даю на водку в правом верхнем углу мы видим кусок трубы а вот та кракозяба что идет по спирали это окурат ребро жесткости в натуре это полоса стали нарезаная сегментами благодаря ей труба стоит как буй в любые ураганы
У меня другая задача, не чтоб стояла, а чтоб не сплющивало. Поэтому надо кольцо по кругу приваривать чтоб стенки внутрь не втягивало. А кольцо лучше из сегментов набрать потому как такого большого куска нержи нету, да и вообще нержи нету, завтра поеду в чермет искать.
AvegaДык, на современных дрожжах все побыстрому, окромя что в бочках. Мне на пивном солоде после пива очень понравилось
по быстрому
Мне на пивном солоде после пива очень понравилосьЯ ставлю. Солод после варки пива + пять кило сахара + 24 литра воды + пакетик китайских змей С48 = через двое суток на перегон.
Правда, последнее время мне скорость не нужна, и так спирта много стоит, поэтому вместо дорогих змей начал использовать воронежские хлебопекарные (100 г на порцию браги) - сбраживают за пять суток, выход практически такой же.
zubrilovТоже самое, только дрожжи белорусские
Солод после варки пива + пять кило сахара + 24 литра воды + пакетик
RelaniumМне белорусские не понравились, какие-то они непредсказуемые и капризные - то нормально сбродят, то страшенный недоброд. 😞 Последний раз взял на полке самогонщика в Леруа - отбродили нормально. А до этого покупал, ужас-ужас.
только дрожжи белорусские
Но по цене хлебопекарные вне конкуренции, я беру в Рядах пакетик 50 грамм за 20 рублей. И сбраживают, как уже говорил, нормально, без выкрутасов.
zubrilovЭто очень лепо. А што насичот сивухи, нет превышений?
по цене хлебопекарные вне конкуренции, я беру в Рядах пакетик 50 грамм за 20 рублей. И сбраживают, как уже говорил, нормально, без выкрутасов.
И что за Ряды?
RelaniumТак я сахарную на ректификат пускаю.
А што насичот сивухи, нет превышений?
RelaniumВ Питере сеть "Оптоклуб Ряды".
И что за Ряды?
Avega100 грамм дрожжей на 5 кг сахара. С каких это пор количество дрожжей привязывают к количеству заторной воды?
100 грамм дрожжей на 24 литра воды ?
zubrilovПосле пива прикольный аромат сдобы в дистиллятор залазит. Не односолодовая, конечно, но вкусно и пахнет хорошо
Так я сахарную на ректификат пускаю.
AvegaОт дрожжей зависит. При каком градусе дохнут.
объём воды не с потолка берёте.
AvegaСахар и в солоде сахар. Дня четыре. Какие дрожжи и температура
Если солод убрать или чем то заменить как долго такая брага бродить должна ?
И слышал, что надо 3квт, ато скучно.
Семь-восемь тыр
Норм производительность
ralf945Почитать надо отца и мать.
Мнения тех кто знает почитать бы, и какую брать.
А по остальным вопросам - думать головою 😊
Мощность плитки зависит от размера котла, наличия утепления, способа перегонки.
Взяли мы, допустим, плитку на 5 киловатт.
Предположим - котел имеет соответствующее дно, плитка выдерживает его вес, залили, понеслась.
А холодильник утилизирует максимум 2 киловатта. Пичаль-бида.
Аппарат - это система, где всё взаимосвязано.
Только гнать на всю не обязательно, а быстро нагреть куб для перегонки это интересно. Так что не счет клином сошелся на холодке
ralf945думать, думать мозгами. 😊
Блин что тогда делать, начать с нового аппарата?
Relaniumмне 2-х киловатт для разгона 12л куба, в который залито 8 литров браги - вполне хватает.
а быстро нагреть куб для перегонки это интересно
Вы ведь не думали, что для серьезного потребителя может понадобиться ещё и отдельный автомат с проводкой делать? Сколько от этого выиграете, минут 15 ?
Сколько от этого выиграете, минут 15 ?Мне чтоб нагреть 10 литров браги надо 1час !
Часбля!
Думаю если сократится на половину то это будет шикарно!
Но выгонка сырца, вывод на режим - самое то.
ralf945
Други дайте ссыль на годную индукционку, решил прикупить, а что брать хз.
хорошая индукция стоит неслабо
вот у Шульмана плиты на 3500вт
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/558/
BMP193
Была 3.5 кВт индукционка. Перешёл на тэны. Отлично все выходит. И кубы 10-20 литров, это только вокруг них плясать целый день. Сейчас куб на 200 л, полтора часа разогревается 180 л, и 4 часа с браги 40-50 л сс. Далее все очень индивидуально.
Не ну у меня таких мощностей не предвидится
А вот тэны это тема, сейчас рассматриваю кубик с тЭнами.
TSVхорошая индукция стоит неслабо
вот у Шульмана плиты на 3500вт
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/558/
Ну так то не дорогие ценники указаны, не знаю как по факту.
ralf945Квартира/дом?
Не ну у меня таких мощностей не предвидится
А вот тэны это тема, сейчас рассматриваю кубик с тЭнами.
BMP193Сырец гнать ума не надо, холодильник побольше, да нагрева помощнее.
Сейчас куб на 200 л, полтора часа разогревается 180 л, и 4 часа с браги 40-50 л сс. Далее все очень индивидуально.
У меня ректификация 8 литров СС идет 6 часов, вез учета подготовки. Сварил куб на 50 литров - пришлось жертвовать качеством, поднимать скорость, ибо ректификация получалась больше суток. Отказался от таких объемов.
Некоторые конечно оставляют аппарат работать и идут спать, бухать и т.п. Но я к сожалению не вырос дебилом - воспитывали плохо.
Relanium
Квартира/дом?
А какая разница, там и там есть вода и электричество. Так же подключаем к крану переходник и вперед.
ralf945В своем доме есть вариант — парогенератор на дровах. А охлаждение — бассейн летний или снег зимний 😊
А какая разница, там и там есть вода и электричество
Шурик вы комсомолец?
В своем доме есть вариант — парогенератор на дровах. А охлаждение — бассейн летний или снег зимний
Это же не наш метод!
ralf945А почему нет? Электричество дорогое, поэтому как минимум первый перегон вполне можно делать на газу или даже на дровах, пуркуа бы и не па. Второй перегон, если не упираться в ректификацию, то и второй перегон вполне можно делать на газу.
Это же не наш метод!
zubrilovДа если и упираться - тоже можно. 1квт электричества ни чем не отличается от газового.
если не упираться в ректификацию, то и второй перегон вполне можно делать на газ
Охлаждать - в землю трубу и насосом по ней теплоноситель. Зимой, летом - одинаково. Впрочем часто достаточно просто пары бочек прохладной воды литров по 200 и небольшой насос чуть мощнее аквариумного.
На дровах, кстати говоря, тоже вполне решаемо, если использовать насос, автоматику и теплоноситель от топки в котел.
Одно только маленькое ню. Вы знаете, как работает реактивный огнемет? 😊 Воздушно-капельная смесь и немного огоньку.
PS Вот тоже душили жаба. Но как я был доволен, когда польский буфер подвзовался на аппарате... А как было приятно, когда выключили воду и аппарат заплевал всё вокруг спиртом через ТСА.
Вот - у кого-то выбита несущая стена и 80% ожогов, а у меня - индукционка! 😊 Ня!
edrenaya.voshМы знаем. Потому дрова кипятят и перегревают пар, а он никаких огнеметов ге устраивает.
Вы знаете, как работает реактивный огнемет? Воздушно-капельная смесь и немного огоньку.
Relaniumкакое расстояние от парогенератора до котла с СС, что их разделяет?
дрова кипятят и перегревают пар, а он никаких огнеметов ге устраивает
ни разу не видел, чтобы они стояли в разных помещениях
Зато видел людей, которые любят спорить до усрачки, когда их кто-то поправил. 😊
edrenaya.voshОколо метра, разделяет воздух, соединяет труба.
какое расстояние от парогенератора до котла с СС, что их разделяет?
edrenaya.voshЭто ничего — «кто мало видел, много плачет» (цы)
ни разу не видел, чтобы они стояли в разных помещениях
edrenaya.voshЯ этим людям сочувствую. Срочно прекращайте «править», сразу мир вокруг заиграет красками и благодатью.
Зато видел людей, которые любят спорить до усрачки, когда их кто-то поправил.
Всего то спросил за плитку индукционную.
Если возьму универсальный куб на 32-36 литров, какую плитку смотреть, на 3500 квт/ч пойдет ?
ralf945Да ладно 😊
Пароген для меня слишком сложно и громоздко,
edrenaya.voshОтличается стабильностью перегона.
1квт электричества ни чем не отличается от газового.
ralf945Конечно пойдет.
Всего то спросил за плитку индукционную.
Если возьму универсальный куб на 32-36 литров, какую плитку смотреть, на 3500 квт/ч пойдет ?
У меня 2 кВт Китфорт, купленый несколько лет назад за 800 рублей в Максидоме. Куб 37 литров. Во время перегона мощности хватает, разгон долгий.
А 3.5 кВт нормально.
Приятель на такой гонит https://samogon-i-vodka.ru/catalog/558/72491/
Естественно, и конкретно эту модель можно найти лешевле, а также можно посмотреть в сторону других производителей. Конкретно по моделям не подскажу, не изучал вопрос.
ralf945От аппарата зависит, от куба, может тебе и не нужно 3.5 кВт, а двух за глаза хватит?
Други дайте ссыль на годную индукционку, решил прикупить, а что брать хз
Про ТЭН. Он хорош при перегоне сырца, а брага может и пригореть к нему, иногда даже и сахарная. Читал об этом.
edrenaya.voshВспомнил, что смотрел когда-то видео. Поискал и нашел.
Одно только маленькое ню. Вы знаете, как работает реактивный огнемет? 😊 Воздушно-капельная смесь и немного огоньку.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=715&v=aslLpUYR0ao
Там у них газом греется. Хотя товарищ почему-то утверждает, что электричеством им было бы выгоднее.
edrenaya.voshЧтоб такого не произошло, можно автоматику поставить.
А как было приятно, когда выключили воду и аппарат заплевал всё вокруг спиртом через ТСА.
Чтоб такого не произошлоУ меня есть газ и стационарный гена 😊
можно автоматику поставить.Автоматика для меня пока как астрофизика, только освоил вводный курс электрики(розетки выключатели датчики движения)
ralf945стоимость мощной плиты примерно равна стоимости готовой автоматики
Автоматика для меня пока как астрофизика
при этом плита кроме как греть ничего не умеет делать
стоимость мощной плитыМощной это какой, если 8 тыщ рублей то это терпимо.
TSVУ меня в двухкиловаттном китфоре и то таймер на четыре часа стоит. Я дыже приноровился гнать без перерыва на ночь - перед сном таймер обновил, будильник включи, лег спать, через 3 часа 55 минут по будильнику проснулся, спустился в подвал, таймер обновил, и опять в люлю, теперь уже до утреннего подъема. Ты спишь, а он капает. 😊
без выключения каждые полтора часа
John892
Есть и индукция и ТЭН, ТЭН больше нравится, регулирует гибче, автоматику в будущем прицеплю. На индукционке теперь только пиво варю и по сезону брагу с мезгой перегоню. И в случае чего ТЭН с регулятором мощности дешевле в ремонте.
Интересно, ссыль есть на тэны с регулятором?
ralf945Есть тэн, есть регулятор.
есть на тэны с регулятором?
John892Везде свои плюсы и минусы.
ТЭН больше нравится, регулирует гибче
Я вот не увидел особых проблем с регулировкой мощности индукционки. Да, дискретная, но вполне достаточно.
У меня на тэны пригорает брага периодически, лень ждать, пока прям совсем полностью выбродит. Да и на маленьком котле спалить их легко.
Сейчас смотрю в строну гибких нагревательных элементов.
edrenaya.voshменяем на плате подстроечник на переменник и мощность плавненько регулируется.
регулировкой мощности индукционки. Да, дискретная, но вполне достаточно.
ralf945я от самогон и водка пользуюсь, тэн на 3 квт и регулятор мощности со стабилизацией.
Интересно, ссыль есть на тэны с регулятором?
Slepoy PjouПипец. 😞
на работе в конце трудового дня моюсь в душе , хочу закрыть воду и от крана меня как перее..ёт , тело и руку аж закорючело
Slepoy PjouНе поколотил забывчивых?
а не задолго до этого меняли трубы на пропилен а водогрей заземлить забыли
ralf945и чойта?
Ну вопчем вот, разбил копилку.
ralf945Нормально. Царгу под ПК поставить и можно нормальный дистиллят получать. Главное что бы куб 37 л был.
Ну вопчем вот, разбил копилку.
ralf945ну теперь пили перемычку сверху
Ну вопчем вот, разбил копилку.
а вместо зажимов ставь игольчатые краны
TSVуже, но на рубль дороже.
а вместо зажимов ставь игольчатые краны
ralf945Поторопился. Придет время, будешь, как я сейчас, жалеть, что не посмотрел других производителей и задумываться о смене аппарата на более производительный и универсальный.
Ну вопчем вот, разбил копилку.
Но вообще, раз уж купил, поздравляю, и ни голов, ни хвостов, как говорится. 😊
John892Я сегодня на таком с полуметровой царгой, набитой СПН, кукурузу перегонял, так, зараза, меньше 96% не получается сделать, сразу вонючее в отбор идет, если сильно скорость увеличивать. Отобрал почти шесть литров чистого и полтора литра с запахом, буду думать, стоит смешивать или не стоит.
Царгу под ПК поставить и можно нормальный дистиллят получать.
TSVЯ распилил, нет разницы.
ну теперь пили перемычку сверху
TSVТам и стоят игольчатые.
а вместо зажимов ставь игольчатые краны
John892Аналогично. Только ТЭН 1 квт. Хватает. Стандартная фляга 40 л.
тэн на 3 квт и регулятор мощности
Разогрев примерно 3 часа, потом уменьшаю напругу.
ПрозаикУжас какой.
Разогрев примерно 3 часа
ПрозаикЧто за аппарат, что 1 кВт для него уже много?
потом уменьшаю напругу.
У меня полуторадюймовая колонна на двухкиловаттной плитке в захлеб уйти не может, а тут 1 кВт.
zubrilovчерез день надо мерить. Рект с сахара гнал, 97,2 по асп-2 с поправкой на температуру, на утро уже 96,9-7.
Я сегодня на таком с полуметровой царгой, набитой СПН, кукурузу перегонял, так, зараза, меньше 96% не получается сделать
John892Может быть температура не та была? Я всегда меряю при 20, если не получается, то делаю поправку по калькулятору.
через день надо мерить. Рект с сахара гнал, 97,2 по асп-2 с поправкой на температуру, на утро уже 96,9-7.
zubrilovдолжна быть
Я распилил, нет разницы.
при нагреве всю воду на деф. и ни капли на холодильник
потом понемногу баланс перемещается
холодильнику много не надо
а вот дефом надо управлять очень плавно
на фото не видать игольчатого. возможно там стоит вентиль типа пневматического. камоци вряд ли продавец поставит. значит или дешевое, или просто пережималка
у игольчатых шток часто длинный торчит
я купил на али нержавейные игольчатые с посадкой на трубку обжимом.
у меня в комплекте рукоять конкретная, как на водопроводе 😊
зато малейшее смещение сразу чувствуется
zubrilovв этом проблема
царгой, набитой СПН
надо более пористую насадку. слабо запиханные мочалки или кольца. или спн, но пятеру
куб 37 л был.Ну да, Так и есть
#
Ога
Там и стоят игольчатые
TSVГоворю же, нет разницы.
должна быть
при нагреве всю воду на деф. и ни капли на холодильник
потом понемногу баланс перемещается
холодильнику много не надо
а вот дефом надо управлять очень плавно
на фото не видать игольчатого. возможно там стоит вентиль типа пневматического. камоци вряд ли продавец поставит. значит или дешевое, или просто пережималка
у игольчатых шток часто длинный торчит
я купил на али нержавейные игольчатые с посадкой на трубку обжимом.
у меня в комплекте рукоять конкретная, как на водопроводе
зато малейшее смещение сразу чувствуется
Заметил, что стабильнее ПК стала работать в связке с царгой и УО, головы отбираю через УО, тело через саму ПК, температура стоит.
На фото как раз игольчатый и как раз должны стоять камоцци (у меня они и стоят), Шульман ими комплектует свои аппараты.
Да, согласен, с большой рукоятью регулировать удобнее.
поздравляюСпасибо
если камоци то еще куда ни шло
а просто пережималка это писец полный
насчет разницы - вода из дефа и холодильника не должны давить друг на друга.
второй момент - если подвод воды в деф от стабильного водопровода, то вентиль лучше наверх ставить. а при перемычке это уже не сделать
далее - когда деф заперт, то в верхней части у него кипяток с паром могут быть
при соединении их в общей трубке будет пузырить и плеваться
лучше горячую из дефа просто сливать по отдельной трубе. заодно и управлять удобнее, когда видишь толщину струи
на камоци можно перекладину припаять оловом. кусок металлического стержня.
все удобнее будет и визуально нагляднее положение вентиля
на фото ничерта не видатьЧойта невидать, фото кликабельно
и не увеличивается
Как выгнать первый погон, до когда это делать, или он сам перестанет капать?
Забыл сказать, термометр есть, два штуки.
Электронные.
TSV
кликнул. открылся сайт и там написано что фото размером 180 точек
и не увеличивается
Безобразие!
ralf945у меня аналогичные китайские с али , только с большой рукояткой
Таки вот эти?
поворот на миллиметр и на термометре у меня прыгает на 0.2 градуса
ralf945
До перегона на этом аппарате мнеиеще далековато, но спрошу,
Как выгнать первый погон, до когда это делать, или он сам перестанет капать?
Забыл сказать, термометр есть, два штуки.
Электронные.
обычная бражная колонна с рубашечным дефлегматором
при первом перегоне в деф воду не подавать
все что испарится должно конденсироваться холодильником
если он не будет справляться то уменьшить нагрев
первый перегон до 2-3% в струе (или как обычно говорят "до воды" )
для второго перегона сырец в куб, воду в деф и регулировать нагревом и водой чтоб пар не прорывался через дефлегматор
потом вода прижимается и начинает капать.
отобрать головы медленно
далее небольшое добавление нагрева и отбор тела
термометр ставить сразу после дефа и отслеживать дельту до 0.5 градуса
ralf945Кран да дефлегматоре закрыть и до 98-99градусов в кубе гнать. Термометр предварительно по кипятку откалибровать. у меня их 4 и все брешут. У меня пока такая ПК была, я на ней 3 лита в час брал на первом прогоне.
Как выгнать первый погон, до когда это делать, или он сам перестанет капать?
Сейчас понятно в общих чертах.
По сравнению со старым аппаратом много отличий, первый погон делал до 40.дальше хвосты до ~~7-8% остальное в унитаз.
Тут не пойму, зачем до железки гнать, или второй компенсирует и очистит до офигительного состояния?
ralf945У меня не такие. Вполне возможно, что стали немножко экономить.
Таки вот эти?
TSVАналогично.
кликнул. открылся сайт и там написано что фото размером 180 точек
и не увеличивается
ralf945https://www.youtube.com/watch?v=7UIegAOoAOk
Спасибо за советы, буду спрашивать как только настроюсь гнать.
Сейчас понятно в общих чертах.
ralf945
не пойму, зачем до железки гнать, или второй компенсирует и очистит до офигительного
Чтобы понять - не надо спрашивать в интернете на оружейном форуме... Тут и про оружие-то порой могут наплести такого... А уж про самогон - тем более.
На профильных форумах сотни страниц посвящены подобным устройствам. Но лучше - почитать литературу, обратиться к первоисточникам.
Что, лень таки? 😊
АналогичноАга спасибо, погляжу, но уже не сегодня.
У нас первый час ночи.
edrenaya.voshв рунете нет профильной литературы, всё коммерция и перепечатки с форумов. Всё надо через себя пропускать 😊
Но лучше - почитать литературу, обратиться к первоисточникам.
первый погон делал до 40.дальше хвосты до ~~7-8% остальное в унитаз.Так же и продолжать. Отобранное да сорока на второй перегон, хвосты в следующею брагу перед погоном. Дожимать нет смысла, лишняя трата всего, да под колонну это обычно делают.
не проще было б поставить клапан по типу скороварки?Нет. У меня на скороварке два клапана, "взрывной" и перепускной клапан, у каждого свое предназначение. Так же и на аппарате, только на подобии перепускного служит ПК или другое устройство, через которое стравливается давление в котле и обеспечивается процесс. В случае засора и критического роста давления срабатывает "взрывной".
Вот вопрос теперь мучает, под какую царгу выхлоп на колпаке приваривать 51 или 76 мм. То есть какую колонну мутить 51 или 76 мм. До этого была царга 45 мм, НДРФ получался не больше 90 градусов. Бак при полном наливе 70 л объема, а с колпаком ну лиров 90-100 будет.
wandergraftЭто не от диаметра, а от высоты колонны зависит. У меня колонна из сороковой трубы высотой полтора метра, набитая СПН - ректификат получаю без проблем.
До этого была царга 45 мм, НДРФ получался не больше 90 градусов
40 диаметров, если не ошибаюсь, должна быть высота колонны, вот и считай.
92% я получаю на ПК от Шульмана с сухопарником из шейкера, 88% без него.
НДРФ получалсяСтоит ли распространять в массы этот шульмановский идиотизм? Недоректификат существует только в безграмотном сознании, аббревиатура это только подтверждает.
под какую царгу выхлоп на колпаке приваривать 51 или 76 ммпланируемая производительность наше все: подводимая мощность по нагреву, емкость бака, высота колонны и наполнение её флегмой, мощность дефлегматора.
zubrilovтак вся колонна полтора метра высотой или только царга которая с набивкой?
Это не от диаметра, а от высоты колонны зависит. У меня колонна из сороковой трубы высотой полтора метра, набитая СПН - ректификат получаю без проблем.
У меня в любом случае полтора метра царгу сделать не получится, максимум 1.2м. А деф уже под потолком будет в бок загнут.
zubrilov40 диаметров так это вообще высота огромная получается. Если 50 труба то 2 метра, а если 76 то вообще 3м. Надо тогда какое то отдельное помещение строить, башню какую то!))) А что то смотрю трехдюймовые царги редко у кого больше метра бывают.
40 диаметров, если не ошибаюсь, должна быть высота колонны, вот и считай.
shepotДа мощность то я могу любую влупить, хоть 30 кВт. главное чтоб быстрей дело шло и функцию свою выполняло.
планируемая производительность наше все: подводимая мощность по нагреву,
shepotЕмкость бака 70л спирта, полная емкость 100 л
емкость бака,
shepotДефлегматор тоже любой мощности можно сделать. Если мало окажется то другой более мощный присоединить не сложно
мощность дефлегматора.
shepotВысота царги 1.2 м наполнения набивкой.
высота колонны
Ну и какой диаметр лучше выбрать? Везде по разному пишут, где пишут что и 50 трубы хватит. А на других сайтах пишут что обязательно должна 76 стоять.
До этого была царга 45 мм, НДРФ получался не больше 90 градусов. Бак при полном наливе 70 л объема, а с колпаком ну лиров 90-100 будет.куя се патрончик
wandergraftЕстественно, царга.
так вся колонна полтора метра высотой или только царга которая с набивкой?
wandergraftТак вон на спиртзаводах башни какие стоят.
40 диаметров так это вообще высота огромная получается. Если 50 труба то 2 метра, а если 76 то вообще 3м. Надо тогда какое то отдельное помещение строить, башню какую то!))) А что то смотрю трехдюймовые царги редко у кого больше метра бывают.
Метровые царги наверное не для ректификата.
полковник1Нормальный патрончик. Я себе тоже пытаюсь подобрать нечто подобное, литров на 70-100, только пока не подбирается, все много денег хотят. 😞
куя се патрончик
Правда, вчера на бывшей работе мужики предложили забрать бачок из нержавеечки, там куба два ёмкость, не меньше. 😊 Единственное, мне нагреть такую будет проблематично, мощностей ни электричества, ни газа не хватит, разве что дровами. 😛
Ну и какой диаметр лучше выбрать?😊 при данных запросах ставьте 76, ширина влияет на пропускную способность, высота на степень очистки.
де пишут что и 50 трубы хватиттак и 20-ки хватит, но какая будет скорость?
Высота царги 1.2 м наполнения набивкой.Набивкой это как? Утрамбовка обычно не предусматривается или я что упустил?
https://www.youtube.com/watch?v=ioB6MWmZ-fA
zubrilovДа что то посмотрел не такие и уж высокие на спиртзаводе колонны и там другая система не набивка а тарелки и они непрерывного действия. И соотношение диаметра к высоте не в 40 раз а только в 13. А то колонна 5 метров диаметром была бы высотой 200 метров. Ну куда это годится?
Так вон на спиртзаводах башни какие стоят.
Метровые царги наверное не для ректификата.
zubrilovВот и у меня то же самое, этот бак я давно уже в металлоприемке купил за 500 руб вроде функцию свою выполняет а что то новое городить денег стоит, да и не охота. Там нержавейка хорошая Аиси 304 не магнитится, лист такой нержавейки больше 5тр. Есть еще в продаже Аиси 403 китайская полированная в белой пленке, вроде пишут что пойдет но похуже, лист стоит 3600, я такой пол метра на купол купил. Она магнитится.
Нормальный патрончик. Я себе тоже пытаюсь подобрать нечто подобное, литров на 70-100, только пока не подбирается, все много денег хотят.
shepotДа, все таки приварю трехдюймовый фитинг, посмотрим что получится. Если чего можно и переход поставить на двухдюймовый. Вычитал тут что объем куба должен быть 20 объемам колонны, то есть на 100 л куб нужна 76 мм колонна. Да мне собственно говоря и не надо чистого-чистого ректификата получать. А для чистого-чистого ректификата чтоб головы хвосты перегонять придется НБР собирать, тогда она и высотой будет два метра.
при данных запросах ставьте 76, ширина влияет на пропускную способность, высота на степень очистки.
shepotТрамбовать конечно не буду, напихаю мочалок чтоб не очень плотно были вот и все.
Набивкой это как? Утрамбовка обычно не предусматривается или я что упустил?
VANKORВот как раз я это видео позавчера досмотрел, очень познавательное и длинное, смотрел три дня. Там на этом канале много еще чего полезного есть. Разные академики и доценты выступают, как брожение правильно делать и колонны.
Правильное видео в ютубе нашёл,
wandergraftТак главное количество тарелок. Уместишь на высоте 1 м 40 тарелок, и будет все нормально.
Да что то посмотрел не такие и уж высокие на спиртзаводе колонны и там другая система не набивка а тарелки и они непрерывного действия. И соотношение диаметра к высоте не в 40 раз а только в 13.
Да мне собственно говоря и не надо чистого-чистого ректификата получать. А для чистого-чистого ректификата чтоб головы хвосты перегонять придется НБР собиратьЗачем вам НБР? У вас по полтонны браги за раз?
У меня царга 2-х дюймовая 50см + ПК2500, отбираю по t-пара, насадка СПН 2/3 сталь 1/3 медь, качеством доволен - если промежуточные не проморгать спирт спиртом не пахнет 😊.
У вас 1,2 метра, если использовать СПН то очень качественный продукт получить можете. Просто при получении спирта сырца использовать простенький холодильник.
wandergraftее на дно надо. под индукцию
Аиси 403 китайская полированная в белой пленке, вроде пишут что пойдет но похуже, лист стоит 3600, я такой пол метра на купол купил
а на верх из меди гнуть
shepotСпирт сырец теперь планирую под вакуумом гнать по пустой трубе, говорят под вакуумо хвостов голов будет меньше получаться и продукт вкусней. А на колонне буду второй перегон делать и когда головы хвосты накопятся тоже их на спирт перегонять. Может и не нужна будет НБК если такая колонна будет хорошо работать.
У вас 1,2 метра, если использовать СПН то очень качественный продукт получить можете. Просто при получении спирта сырца использовать простенький холодильник.
TSVКогда нержавейку покупал там парень говорит что такую как раз на дно и нельзя. Или надо толще ставить, двойку. А из меди мне колпак нет смысла паять, я же греть и брагу варить не собираюсь, так что там серы не будет. У меня вообще мысля крутится царгу и колонну сделать из полипропиленовых труб, все равно температура выше 50 подниматься не будет.
ее на дно надо. под индукцию
а на верх из меди гнуть
А на колонне буду второй перегон делать и когда головы хвосты накопятся тоже их на спирт перегонять.После колонны перегонять хвосты-головы на спирт -- овчинка выделки не стоит. Да и перегонять стоит только на более разделяющей колонне, а у вас такой нет.
У меня вообще мысля крутится царгу и колонну сделать из полипропиленовых труб, все равно температура выше 50 подниматься не будет.Упс, температура кипения спирта около 77 градусов, это считай температура в дефе, на входе в колонну температура будет подниматься примерно до 100 градусов. При 50 у вас просто не пойдет процесс.
Спирт сырец теперь планирую под вакуумом гнать по пустой трубе, говорят под вакуумо хвостов голов будет меньше получаться и продукт вкусней.Шутят, просто под вакуумом температура кипения понижается, следовательно нагрев меньше. Не, если это особый вакуум, чисто спирт вытягивающий, тогда да. 😊
shepotТак под вакуумом температура кипения ниже.
Упс, температура кипения спирта около 77 градусов, это считай температура в дефе, на входе в колонну температура будет подниматься примерно до 100 градусов. При 50 у вас просто не пойдет процесс.
Расскажу про свой опыт: собрал колонну на 2 дюйма, высота насадочный части 1400мм, много всЯкого пишут, про диаметры, насадку и прочее. Столько мнений разных. В итоге засыпал насадку 3х3 10гранку, маленько поколдовал, приноровился и отлично. Спирт 96,6, спиртом не пахнет, угощал любителя самогона, он удивился, говорит - самогоном не пахнет, похоже на водку, но вкуса и запаха водки тоже нет, показал аппарат, он офигел. Так что, все эти советы, умные посты про 40-60 диаметров в высоту - фигня, главное правильно настроить своё оборудование. Беру 1-1,2л/час, меня устраивает, если на настойки - можно добавить скорости. И все же на ректификацию надо тэн и автоматику, чтоб не охранять ночами аппарат.
Все вышесказанное имхо и на истину не претендует.
galeon555это плохо, спирт должен пахнуть спиртом
Спирт 96,6, спиртом не пахнет
galeon555и друга, любителя покупать самогон - это конечно веский довод
меня устраивает
galeon555Понимаешь какова будет цена ошибки или сбоя? Не расплатишься...
на ректификацию надо тэн и автоматику, чтоб не охранять ночами аппарат
shepotда, температура кипения ниже, дрожжи не варятся значит меньше всякой бяки в погон попадет.
Шутят, просто под вакуумом температура кипения понижается, следовательно нагрев меньше. Не, если это особый вакуум, чисто спирт вытягивающий, тогда да.
Посмотрим конечно буде вкусней под вакуумом или нет, но то что безопасней это точно. Не надо брагу кипятить почти при 100 градусах да и разгон быстрее будет. Уже пробовал под вакуум куб ставить так за три минуты компрессор до 0.85 мПа вакуум высосал, пока купол на кубе у меня не сплющился, стал таким шестигранником как гайка и куб тоже стал потрескивать.
это плохо, спирт должен пахнуть спиртомИмеется в виду, что нет резкого запаха спирта, он мягче и как бы благородней.
дрожжи не варятся значит меньше всякой бяки в погон попадетВы действительно считаете, что дрожжи распадаются на составляющие? 😊 Может вы и хлеб не едите? А грибы варенные? 😊 И если даже дрожжи смертью своей нагадят в погон, колонна все разберет.
Опыт конечно дело хорошее, но дрожжи у вас только в браге при первом погоне. Вы же говорите про колонну, следовательно дрожжей нет, но есть теплообменный процесс. Ректификацию под вакуумом нужна для получения веществ, которые обычно разрушаются при нагреве, этанол к ним не относится.
Но мы живем в свободной стране: хотите заморочиться - заморачивайтесь. 😊
shepotТочно конечно не знаю что там с ними происходит, но только тогда зачем две перегонки делают?
Вы действительно считаете, что дрожжи распадаются на составляющие?
galeon555"Меня устраивает" это ключевая фраза.
Беру 1-1,2л/час, меня устраивает
Я и на ПК-4 смогу спирт получить, только скорость отбора будет 0.5 л/час, что меня не устраивает.
Поэтому и заморачиваются люди с диаметрами, высотами, разнообразными набивками, чтоб устраивало по всем (в идеале) параметрам.
но только тогда зачем две перегонки делают?Подготовка сырья, вторая очистка, в спирте сырце меньше побочных и большая доля этанола, а дрожжи считай к тому же "твердая" фракция.
shepot
Вы действительно считаете, что дрожжи распадаются на составляющие?
Ну, денатурация белка при варке это научный фахт 😊
shepotтак ты же пишешь что дрожжи при длительном кипячении не распадаются и перед смертью своей не гадят в погон, ну так перегоняли бы все за один раз. Если есть хорошая колонна так она все разберет! Зачем первый раз стараются как можно быстрей перегнать?
Подготовка сырья, вторая очистка, в спирте сырце меньше побочных и большая доля этанола, а дрожжи считай к тому же "твердая" фракция.
А вот как раз при вакуумной дистиляции можно сразу ставить колонну на куб и по тихоньку отбирать головы и хвосты из браги и дрожжи не дохнут и не обсираются!
shepotДа мне хоть вакуум хоть нет надо уже новую колонну. Моя старая сделана по старинке с простым дифлегматором и уже морально устарела. Поэтому уж заодно и с вакуумом заморочусь. Тем более каких больших вложений на вакуум мне не надо. Компрессор у меня есть, в основном без дела стоит, а вакууметр с ЭКМ на работе киповцы подогнали. Там реллюхи ещё по мелочи на али заказал для схемы регулирования. Три бидона молочных для ресивера и емкость отбора тоже у знакомых собрал. Осталось только конденсатор более мощный сварить, так все равно мне надо с тигом больше упражняться пока толком еще варить не научился.
Вы же говорите про колонну, следовательно дрожжей нет, но есть теплообменный процесс. Ректификацию под вакуумом нужна для получения веществ, которые обычно разрушаются при нагреве, этанол к ним не относится.
Но мы живем в свободной стране: хотите заморочиться - заморачивайтесь.
денатурация белка при варке это научный фахтС каких пор денатурация стала распадом? У вас яйца при варке переходят в газообразное состояние, мясо не растворяется в кастрюле? Пример денатурации пена при варке бульона, так как денатурация приводит к потери растворимости.
ну так перегоняли бы все за один раз. Если есть хорошая колонна так она все разберет!Конечно разберет, если хорошая и пеной не забьёт, а хороша колонна чистоту любит. Некоторые так и делают, но чем меньше составляющих тем её легче, чем выше концентрация этанола тем лучше. По себе: на максимуме быстро перегоняю брагу на спирт сырец, когда наберется 10 литров ставлю под колонну и тогда медленно, а колонна работает не очень шустро, выдавливаю и СС спирт, 94% об. Плюсом энерго затраты меньше, меньше греть лишние жидкости.
Да мне хоть вакуум хоть нет надо уже новую колонну.Если под вакуум, сами говорите трубы ПВХ, если обычная то стекло или сталь, не? Если с диаметром определились определитесь с материалом исходя их задач. Можно и сталь со стеклом пустить под вакуум, то есть сделать одну и с ней играть.
shepotНу так и ставь сразу колонну на брагу, что же ты стараешься ее на максимуме перегнать? Наверное все таки дрожжи то разлагаются раз так делаешь!
Конечно разберет, если хорошая и пеной не забьёт,
По себе: на максимуме быстро перегоняю брагу на спирт сырец,
Если медленно и долго брагу кипятить то ни какой пены на ней не будет и колонну не забьет, так что забития колонны можешь не бояться. Вот и экономия тебе, не надо два раза лишней жидкости кипятить!
shepotпод вакуум можно ПВХ ставить и дешево получится, но как сделать разборную конструкцию? На нержавейке продаются кляммеры быстросъемные, поэтому решил все таки из нержавейки делать.
Если под вакуум, сами говорите трубы ПВХ, если обычная то стекло или сталь, не?
shepotЧто легче?
но чем меньше составляющих тем её легче
shepotПри втором перегоне чем меньше спиртуозность сырца, тем лучше.
чем выше концентрация этанола тем лучше
shepotДаже такие первокласники как йа это знают.чем выше концентрация этанола тем лучше
Чушь! При втором перегоне чем меньше спиртуозность сырца, тем лучше
Ну хоть бы сказал на сколько у него куб, а то получается что он 10 литров 55+/- % ставит на перегон.
wandergraftВсё от аппарата зависит. Лично я один перегон делаю: сухопарник 1,5 литра, ПБ, три уровня тарелок, деф и дельта 0,5 градуса. Выход 94% об.
Точно конечно не знаю что там с ними происходит, но только тогда зачем две перегонки делают?
shepotПоскольку это уже не дрожжи, а набор каких-то веществ, соединений, то это вполне себе распад. Наверняка дрожжи выделяют и растворимые вещества при кипячении и, возможно и с Т кипения ниже, чем у воды
С каких пор денатурация стала распадом? У вас яйца при варке переходят в газообразное состояние, мясо не растворяется в кастрюле?
RelaniumДа ничего они не выделяют. 😊
Наверняка дрожжи выделяют и растворимые вещества
В бражке, осоновательно постоявшей - очень веселый хим. состав. Вы это кипятите, температура как катализатор - кто-то кого-то начинает окислять, кто-то кому-то щелочной баланс подпортит, что-то новое образуется, что-то распадается...
Ничего хорошего в этом процессе не добавляется к продукту. Так что желательно пройти эту стадию максимально быстро и безболезненно.
VANKORВсё зависит от потребностей. 😊
Всё от аппарата зависит. Лично я один перегон делаю
Ну так и ставь сразу колонну на брагу, что же ты стараешься ее на максимуме перегнать? Наверное все таки дрожжи то разлагаются раз так делаешь!Потому не смысла танцевать с бубном на браге опасаясь пены и прочая, потому что считаю удобным: день на перегонку сырца, день на второй погон.
Повторюсь, страна у нас свободная, считаете что дрожжи разлагаются, пусть разлагаются.
При втором перегоне чем меньше спиртуозность сырца, тем лучше.с хера ли танки понаехали? Во-первых речь за колонну, а не дистилляцию, а то, предвижу, волшебное словосочетание коэффициент ректификации. Во-вторых на малой концентрации уже перегнано первым погоном.
Наверняка дрожжи выделяют и растворимые веществаДа пукают они и получается шампанское.
Вообще хрень какая-то написана
Чем дальше, тем больше я понимаюСильно сомневаюсь
Ну хоть бы сказал на сколько у него куб, а то получается что он 10 литров 55+/- % ставит на перегон.Если вопрос ко мне, то брага 37 литровый куб, второй погон 10 литровый куб и таки да 50-60 % об. Вас что то смущает?
под вакуум можно ПВХ ставить и дешево получитсяЕсли не пойдет, новую делать? Не проще сразу сделать одну, а потом гонять как хочешь, хоть под вакуумом, хоть под давлением?
shepotТак вот и повторюсь если у нас страна свободная так и гони за один перегон! У нас же не Шотландия какая то где обязательно два раза гнать надо. Чего ты там прочая то опасаешься? Что это за прочая такая образуется в браге при длительном кипячении? Сам ведь прекрасно понимаешь что что то неладное там с дрожжами творится и вообще, а воду мутишь. Ну если дрожжи не распдаются по твоему утверждению то может альдегиды какие ядовитые образуются или полезные эфиры распадаются.
Повторюсь, страна у нас свободная.
Потому не смысла танцевать с бубном на браге опасаясь пены и прочая, потому что считаю удобным: день на перегонку сырца, день на второй погон.
А пены не чего боятся и ни каких танцов с бубном если будешь сразу колонну ставить на свой 37 л куб и за один день перегонять. Я так раньше и делал. У меня был сухопарник из банки и я потихоньку брагу кипятил и отбирал головы по капельно и все за один день управлялся.
Что это за прочая такая образуется в браге при длительном кипячении?Распад дрожжей при варке и якобы вредности - идиотский миф, запущенный одним неграмотным фруктом на форуме самогонщиков. Они не распадаются, но говён всяких они еще при жизни наделали. А прочая гадость - содержимое химического реактора, коим является перегонный куб. И как выше было замечено, там происходит масса интересных реакций. Не задумывались, посему рекомендуется дать отдохнуть продукту после перегона или растворения?
ПыСы Не кушайте выпечку, там варенные дрожжи. Вы ведь барду сливаете, а в выпечки они остаются и каждый раз откусывая кусочек хлебы, вы поедаете вываренные трупы, распавшихся на вредные компоненты дрожжей.
У меня был сухопарник из банки и я потихоньку брагу кипятил и отбирал головы по капельно и все за один день управлялся.У меня не сухопарник, у меня колонна. Еще раз повторюсь - есть кто гонит за один проход, я гнал, мне не понравилось, проскакивают промежуточные (а не трупы дрожжей), у меня царга всего 50 см, хоть и набита СПН. Вы же собираетесь в колонне 1,2 метра скоко в долЯх от длины мочалки набить? Это что, ХОРОШАЯ колонна?
При дистилляции, а она первая, происходит разделение в соответствии с коэффициентом ректификации, то есть первая очистка. На втором погоне калечным колоннам проще справляться, меньше примесей пропустят. Так поняли, почему два погона?
Вас что то смущает?Я думал мы про дистилляцию, а если про ректификат то это для меня темный лес пока.
Вообще я еще очень много здесь не понимаю, но буду постепенно учиться.
shepotЗачем это паясничание? Или не хватает на понимание того, что написали?
Не кушайте выпечку, там варенные дрожжи. Вы ведь барду сливаете, а в выпечки они остаются и каждый раз откусывая кусочек хлебы, вы поедаете вываренные трупы, распавшихся на вредные компоненты дрожжей.
Или не хватает на понимание того, что написали?Ну расскажите как понимаете написанное мной вы? А то получается мои слова имеют какой смысл мне же недоступный.
Я думал мы про дистилляцию, а если про ректификат то это для меня темный лес пока.Да нет там ничего темного 😊, а по поводу дистилляции, к примеру, крепкая навалка согласно КР разделяет не хуже, а там до 92% изначально, вот в границах от 82 до 84 гр Цельсия (могу ошибаться) в кубе выгоняется этанол, при достаточном навыке хвосты можно отрезать достаточно точно.
shepot
У меня не сухопарник, у меня колонна.
Хоть сухопарник поставь на брагу хоть колонну ни чего в процессе перегона не поменяется. Если брагу потихоньку греть то она пенится не будет и поэтому ни каких таких больших отличий от перегона спирта сырца нету.
shepotНет, теперь совсем не понял почему ты делаешь два перегона!
При дистилляции, а она первая, происходит разделение в соответствии с коэффициентом ректификации, то есть первая очистка. На втором погоне калечным колоннам проще справляться, меньше примесей пропустят. Так поняли, почему два погона?
Сначала ты писал что боишься пены которая колонну забъет и прочая и танцов с бубном, а теперь что колоннам легче справляться, меньше примесей пропустят.
Так почему она меньше примесей во втором перегоне пропустят непонятно. Может те примеси как раз и есть те долговареные трупы дрожжей в которые ты не веришь, но раз ты за два раза гонишь, а первый раз быстро то соответсвенно трупов меньше, а тебе кажется что колонне легче справляться!
shepotА может все таки испарения от трупов проскакивают поэтому тебе и не понравилось. Как ты определил что там проскакивает?
Еще раз повторюсь - есть кто гонит за один проход, я гнал, мне не понравилось, проскакивают промежуточные (а не трупы дрожжей),
shepotНе передергивай! Выпечку готовят 30 минут максимум и там дрожжи не все вареные. В детстве в деревне бросали корки в бродильную емкость и начинало бродить, делали квас.
Не кушайте выпечку, там варенные дрожжи. Вы ведь барду сливаете, а в выпечки они остаются и каждый раз откусывая кусочек хлебы, вы поедаете вываренные трупы, распавшихся на вредные компоненты дрожжей.
И потом в выпечке едят не то что испарилось, а то что осталось. Дрожжи при вареве распадаются и выделяют летуче ядовитые соединения которые уходят с паром и поэтому выпечку можно спокойно есть. Но если выпечку варить долго, 8 часов и более и все эти ядовитые испарения от нее собрать и сконденсировать то там такой махровый канцероген получится что если это употребить то точно копыта откинешь!
wandergraftА вы, я смотрю - все тут молодцы!
А если выпечку поварить 8 часов и более то там такой ядовитый канцероген из трупов дрожжей и теста получится что сразу копыта откинешь!
И чем вам дрожжи не угодили, маленькие беззащитные создания. Они ведь ради вас на смерть идут, а им в ответ - гавно одно. Фу такими быть.
Рассказываю ишо раз, больше не будут.
В браге образуется кислоты, соли, щелочи и много чего ещё. Когда вы это коктейль нагреваете и ещё с кусочками органики - могут произойти весьма интересные метаморфозы.
wandergraftИли ослепнешь!
Не передергивай!
Нет, всеж таки пойду передерну...
Да, пробовал осаживать всякой глиной, пробовал мел сыпать и т.п. Разницы так и не ощутил. Просто гнать первый раз на максимальной мощности, а потом уже работать со стабильным материалом...
Ну если очень хочется за один прогон сделать - что оно хорошего даст, кроме экономии времени? а ничего
Экономить?? на алкоголе!!?? не не не! Это не наши методы!
edrenaya.voshЭто не суть вопроса, дрожжи там рпспадаются или еще что то не важно
Рассказываю ишо раз, больше не будут.
В браге образуется кислоты, соли, щелочи и много чего ещё. Когда вы это коктейль нагреваете и ещё с кусочками органики - могут произойти весьма интересные метаморфозы.
Он спорит что вакуумная перегонка при низкой температуре не чего не дает! Однако сам за два раза гонит потому как все таки какая то гадость при длительном вареве из браги испаряется и попадает в самогон и ему это не нравится.
крепкая навалка согласно КРОткрыл словарь даля...
Ничего не понял
Дрожжи при вареве распадаются и выделяют летуче ядовитые соединенияДобрый человек, сказал бы ты это сразу, я бы тебе про дрожжи и не заикался бы. 😊
Хоть сухопарник поставь на брагу хоть колонну ни чего в процессе перегона не поменяется. Если брагу потихоньку греть то она пенится не будетвывод: в процессах разбирается слабо. При работе с колонной не брагу греют, а подают тепловую энергию достаточное для обеспечения работы колонны.
И потом в выпечке едят не то что испарилось, а то что осталось.так задумайся, а вдруг не весь там такой махровый канцероген улетучился, выпечка она ведь пористая, вот в этих пузырьках он и прячется.
Он спорит что вакуумная перегонка при низкой температуре не чего не дает!как называется человек, приписывающий другому выдуманные слова?
Открыл словарь даля...Да кто бы сомневался. Если Даль со строчной, это только в Гугл, но там Навалка футболист. 😳
Хотя если набрать "крепость навалки при перегоне", то может явиться Истина...., а может и не явиться, страна свободная.
shepotЯ б забанил))
При работе с колонной не брагу греют, а подают тепловую энергию достаточное для обеспечения работы колонны.
Я б забанил))Откуда вы только "специалисты" беретесь?
shepotwandergraft, забей, тут ничего уже не исправить 😊
При работе с колонной не брагу греют, а подают тепловую энергию достаточное для обеспечения работы колонны.
Relaniumя уже понял! Сижу вот и думаю, что это за человек то такой? Спорил, спорил, о чем, зачем, что доказать пытался? пользы ноль!
wandergraft, забей, тут ничего уже не исправить
забей, тут ничего уже не исправитьТо есть по существу возразить знаний не хватает? Я обратил внимание, что для вас мои слова темный лес, займитесь самообразованием.
Сижу вот и думаю, что это за человек то такой?Действительно, что за человек: из десятка постов про вакуумную перегонку один, но пять про дрожжи, но оказывается за вакуум вся беседа шла.
Спыцилист, хосподи, не знает, что денатурация белка наступает уже при 50-60 гр Цельсия, следовательно даже перегонка под вакуумом не избавит его от "кипячения" дрожжей или перегон при 40гр вести будете?
Есть что возразить аргументировано?
Тогда у меня вопрос:
если выпечку варить долго, 8 часов и более и все эти ядовитые испарения от нее собрать и сконденсировать то там такой махровый канцерогенТолько 8 часов, а за 7 или 4? 2 аль 1 час дадут "дрожжевой яд"? Разве со временем выделение этих испарений не должно уменьшаться, а пик должен приходить на начало? Какая скорость выделения? Какой процент от массы дрожжей? Холодец кушаете, не травитесь?
Значение слова канцероген знаете? Уверены?
О чем я спрашиваю, если человек верит, что с понижением давления температура кипения спирта падает, а у остальных компонентов остается неизменной? Но тогда вопрос - спирт то с головами смешается, ведь его tкип приблизится к tкип голов? Ах да, мифические дрожжевые пары, пардон забыл.
Даже такие первокласники как йа это знают.Кстати, ralf945, почитайте здесь знания пятиклассника 😊, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=645.0 , это касается и дистилляции.
shepotНу вообще-то после вакуумной перегонки дрожжи можно в следующий затор запускать, они живые. Если не ошибаюсь, den45 об этом писал.
Спыцилист, хосподи, не знает, что денатурация белка наступает уже при 50-60 гр Цельсия, следовательно даже перегонка под вакуумом не избавит его от "кипячения" дрожжей или перегон при 40гр вести будете?
Есть что возразить аргументировано?
shepot
Кстати, ralf945, почитайте здесь знания пятиклассника 😊, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=645.0 , это касается и дистилляции.
Это типовая ошибка - думать, что сначало идет одна примесь, вторая, третья стоит в очереди. ВСЕ примеси идут (испаряются) одновременно и в течении всего процесса. Типичный пример - вода, относящаяся, кстати, к хвостовым примесям. Вопрос концентрации. В непрерывном процессе происходит непрерывный же отбор фракций. В бражной колонне - вода и барда, в эпюрационной - ЭАФ и т.д. Одна колонна - два вида продуктов, одни из куба, вторые - с дефлегматора. Результат - практически полное отсутствие потерь.
В периодическом так организовать процесс нельзя. Там сначало - голова, потов 2-ой головной сорт, 1-ый сорт, 2-ой хвостовой, хвостовой. Берут только первый. Все остальное - брак, требующий повторных перегонок, тоже приводящих к потерям.
Теперь про разбавление. Если гнать крепкий спирт, то вместе с головой отойдут концевые и верхние промежуточные. Сразу без перерыва пойдут нижние промежуточные. Процесс практически не растянут во времени, разделение не очень хорошее. Перегонка разбавленного спирта идет немного по другому: голова+концевые+верхние промежуточные, потом долго спирт.
Замечу, что разбавление придумано до изобретения ректификации, и было найдено эмпирически, т.к. такой прием двоения (разбавление с последующим отбором примерно половины объема куба) позволял лучше отделить примеси. Особенное значение это имеет как раз для периодических процессов. Есть упоминание про разбавление сырца и в трудах Стабникова, потом пропало, поскольку дешевая аппаратурно, но затратная, периодическая ректификация ушла.
Оттуда какраз выдержка.
Там же сказано что в идеале должно быть разбавлено до 40-45% крепче нельзя поскольку проскакивает все что идет скопом, в отличии от разбавлено сыра, где головы это головы и тд
Это типовая ошибка - думатьТак это просто первый абзац 😊, дальше нужно, прочитайте страницы две три.
Если гнать крепкий спирт, то вместе с головой отойдут концевые и верхние промежуточные. Сразу без перерыва пойдут нижние промежуточные. Процесс практически не растянут во времени, разделение не очень хорошее. Перегонка разбавленного спирта идет немного по другому: голова+концевые+верхние промежуточные, потом долго спирт.Ошибки не замечаете?
после вакуумной перегонки дрожжи можно в следующий затор запускать, они живые.Вы сколько раз используете дрожжи? Или в каждый затор свежие?
Если не ошибаюсь, den45 об этом писалНе читал.
Вопрос, для нового куба еще не купил индукционку, на старом (малом) кубе резьба пол дюйма, а на колонне дюйм.
Могу я их сконнектить? Скажем переходник металлический из сантехники?
купить на алиэкспрессе переход 2-1
а на трубу приварить кламп 1дюйм
после этого можно будет ставить любую колонну, а свою со временем поменять на более продуктивную
shepotРас сам такой специилист так бери гугл и читай при какой температуре кипит спирт под вакуумом -95кПа. А у меня нет времени и желания тебе что то объяснять.
Спыцилист, хосподи,
перегон при 40гр вести будете?
shepotвот бери гугл в зубы и читай!
Не читал.
вот бери гугл в зубы и читай!Слышь, хамло полуграмотное, мной не командуй и послан не будешь. А предложить искать в Гугле пост какого либо форумчанина может только идиот.
так бери гугл и читай при какой температуре кипит спирт под вакуумом -95кПа.То есть сам не знаешь, хотя ранее утверждал
все равно температура выше 50 подниматься не будеттак когда трепал тогда или сейчас?
ПрозаикА что так жостко?
Я б забанил))
на старом (малом) кубе резьба пол дюйма, а на колонне дюйм.Можете, мощи много не давайте, а то захлеб может быть из-за уменьшения диаметра. Я ставлю бронзовый, типа "медный".
Могу я их сконнектить?
А что так жостко?А "специалист" считает, что дистилляция и ректификация одинаковые процессы, для прикола названные разными словами.
shepot
А "специалист" считает, что дистилляция и ректификация одинаковые процессы, для прикола названные разными словами.
Мне тож показалось что товарищ не хочет видеть ничего кроме ректификации.
shepot
Можете, мощи много не давайте, а то захлеб может быть из-за уменьшения диаметра.
Таки все наоборот, из куба 1/2 а колонна 1дюйм
Таки все наоборот, из куба 1/2 а колонна 1дюймИз куба 1/2, то есть пол дюйма - 12,7 мм (примерно 😊), колонна 1 дюйм - 2,5 мм. По колонне, считай трубе, стекает флегма в куб и сталкивается с зауженным отверстие, из которого поступает пар. Если давление пара достаточно велико, то жидкость не сможет его преодолеть, начнет скапливаться в основании колонны и произойдет захлеб.
то захлеб может быть из-за уменьшения диаметра.Причем у товарища диаметры равны, а вас внизу калибр "меньше"
🤔
Ну по сути можно гнать как и раньше, куб тот же, плита та же, только колонна другая, но первый погон то не критично, не нужна супер точность по температуре?
первый погон то не критично, не нужна супер точность по температуре?ХЗ, все зависит какие цели и задачи. Я первый погон просто дистиллирую до 40% в струе, остальное, до 10, в брагу следующего погона. Второй с контролем t по пару, с головами, хвостами (отбором стествено 😊).
Так что да, главное до 92 в кубе, потом изоамилол и др низкокипящие активно идти начинают.
главное до 92 в кубеПонятно
ПонятноЕсли есть возможность перед погоном или периодически проверяйте термометр на кипящей воде. Вот тут http://pharmspravka.ru/specchast-toksikologichecheskoj-himii-po-shvajkovoj/veschestva-izoliruemyie-distillyatsiey-s-vodyanyim-parom/amilovyiy-spirt-izoamilovyie-spirtyi.html дают tкип амилов 91,15гр. Мое мнение: нагреваете, можно быстро, затем сбавляете нагрев, по струе увидите и отрегулируете, и спокойно гоните. Как и какие порции отбирать решите сами. НО при приближении к 90 гр будьте внимательно и если в струе спиртуозность еще большая, то нагрев убавить, а если маленькая, то стоит ли гнать дальше? Вы же самогон гоните, а не уран добываете. 😊
За сим позвольте откланяться, убываю на месяц. Кому нахамил, не дуйтесь, вы это заслужили. 😊
shepotВ браге одно время использовал, когда сливал брагу с зерна и ставил в холод для осветления. Но последнее время я гоню вместе с дробиной, чтобы весь спирт выжать, а вываренную дробину отдать соседки на прокорм ее куриц. Поэтому дрожжей на вторичное использование не остается.
Вы сколько раз используете дрожжи? Или в каждый затор свежие?
В пиве чаще. Вот как раз сейчас пиво, сваренное пять дней наза слил на вторичку, а в эту бродильню залью из пивоварни новую партию этого же сорта.
shepot
Если есть возможность перед погоном или периодически проверяйте термометр на кипящей воде. Вот тут http://pharmspravka.ru/specchast-toksikologichecheskoj-himii-po-shvajkovoj/veschestva-izoliruemyie-distillyatsiey-s-vodyanyim-parom/amilovyiy-spirt-izoamilovyie-spirtyi.html дают tкип амилов 91,15гр. Мое мнение: нагреваете, можно быстро, затем сбавляете нагрев, по струе увидите и отрегулируете, и спокойно гоните. Как и какие порции отбирать решите сами. НО при приближении к 90 гр будьте внимательно и если в струе спиртуозность еще большая, то нагрев убавить, а если маленькая, то стоит ли гнать дальше? Вы же самогон гоните, а не уран добываете. 😊
За сим позвольте откланяться, убываю на месяц. Кому нахамил, не дуйтесь, вы это заслужили. 😊
Спасибо
Зопесал 😊
вываренную дробину отдать соседки на прокорм ее куриц.Куры кайфуэ
ralf945Да вот я как-то в сомнениях, что они кайфуют.
Куры кайфуэ
Дробина после варки пива содержит много сахара и других полезных веществ - курицы кайфуют и растут не по дням, а по часам.
Та же дробина после брожения содержит какое-то количество спирта - ну тут понятно, от чего курицы кайфуют.
А вот вываренная дробина, в которой сахара переработаны в спирт, а спирт выпарен в кубе... Какие питательные и полезные вещества в ней остаются?
Так что еще вопрос, кайфуют ли курицы.
куры не облысеют ?
народ постоянно путает дробину после промывки по пивной технологии, и дробину после перегона браги по красной схеме
TSVСоседка пока не жаловалась.
дробине после перегона кислоты дохрена
куры не облысеют ?
TSVДа нет, я ей вроде все рассказал, предупредил, чтоб мониторила это дело. Да и не одним этим зерном она своих курей кормит, так, добавляет понемногу в рацион.
народ постоянно путает дробину после промывки по пивной технологии, и дробину после перегона браги по красной схеме
Одной пивной дробиной кормить тоже не комильфо, зажиреют, нестись перестанут.
Я чего-то вчера всерьез задумался о приобретении 3-4 несушек. Сарайчик, где их разместить, есть, под вольер место есть, с кормом тоже проблем не будет.
там был пост, что кислоту надо предварительно нейтрализовать
много перегонной дробины не давать
иначе писец настанет печени
Желудок травоядных прекрасно усваивает клетчатку. Дробина содержит белок после деятельности дрожжей. Дробина, отжатая в промышленных условиях с применением центрифуги содержит минимум влаги. Поэтому, насчет «пипец печени» это ненаучная фантастика, в забродившем корме алкоголя больше
вываренная дробина, в которой сахара переработаны в спирт, а спирт выпарен в кубе... Какие питательные и полезные вещества в ней остаются?
Я же гоню по красной схеме до ноля в струе, в этой дробине спирта уже нет.
Хотя ХЗ. Надо больше читать.
для прокорма это надо постоянно гнать
куда ее столько? самому много не надо
TSVНе то чтобы для прокорма, а просто добавлять в рацион.
для прокорма это надо постоянно гнать
TSVНу да, у меня сейчас восемь полных трехлитровых банок с сахарной, разбавленной до 42% стоит, как-то поднакопилось. 😊 И это только сахарная. А еще по две банки пшеничной, ржаной, рисовой тоже 42% и две банки кукурузной 95%. 😛
куда ее столько? самому много не надо
Так что надо курей заводить, буду им дробину после варки пива скармливать, не буду сахарную на дробине ставить. 😊
Пы.Сы. Помнишь, как год назад зашел товарищ спросить совета, какой аппарат приобрести, чтобы переработать 300 литров старого варенья? А закончилось все монтажом спиртзавода, перерабатывающего отходы производства кормов для животных. 😛
ни варенья в таком количестве никто не хранит, ни спирта столько не нужно. если нет цели его продавать
ведь на производство надо энергию и воду подавать в приличных количествах, плюс помещения явно не кухонного размера для хранения сырья, емкостей с брагой и готового продукта
edrenaya.voshСпиртом ее пахнет - в плане, не несет как из фунфыриков и тп, ясно дело что запах есть, но не противный и нос не дерёт.
Понимаешь какова будет цена ошибки или сбоя? Не расплатишься...
Все нужно делать с головой. Если бошки нет на плечах, то не спасёт ничего...
zubrilov
"Меня устраивает" это ключевая фраза.
Я и на ПК-4 смогу спирт получить, только скорость отбора будет 0.5 л/час, что меня не устраивает.
Поэтому и заморачиваются люди с диаметрами, высотами, разнообразными набивками, чтоб устраивало по всем (в идеале) параметрам.
Дак я и не спорю, но, чтоб получать действительно хороший продукт и с большой скоростью, должен быть соответствующий диаметр, высота(что часто недостижимо в квартирах с высотой потолка 2,5-3 метра.), правильно подобранная насадка и соответствующий нагрев.
galeon555Достижимо, просто вы не знаете как, а говорите ...
должен быть соответствующий диаметр, высота(что часто недостижимо в квартирах с высотой потолка 2,5-3 метра.)
Диаметр - для колонн с насадкой есть некий конечный диаметр, и не особо большой.
Высота. Можно довести суммарную высоту колонны хоть до 10 метров - вопрос только денег, если руки прямые, то система собирается вполне и самостоятельно. Работает у людей уже не один год...
Но правда, зачем заморачиваться с теорией, когда можно пойти бухать.
TSVФотки "прикола" не помнишь?
да похоже он просто прикололся
TSV😊 Ну да, ну да. Я все жену уговариваю спуститься в подвал, чтоб определить, какое варенье оставить, а какое я могу на брагу пустить. Обещала завтра после работы. Есть партии аж от начала 2000-х. Триста не триста, но на пару столитровых бочек точно наберу. 😛
ни варенья в таком количестве никто не хранит
я на РК ф40 высотой 2м с СПН 4х4 отжимаю хвосты после дистилляции со скоростью около 0,85л/час на предзахлёбе спиртуозностью 97%.
И о чём весь холливар?
Не верите что чистый спирт? Вот Вам хрома спирта из хвостов, самых бляконцентрированных:
TSVВот у меня сейчас скопилось с полтонны мёда, закристаллизовавшегося прям в сотах. Такие бетонные пласты. Строю планы, как это всё превратить в алкоголь.
ни варенья в таком количестве никто не хранит
zubrilovя в многоэтажном улье обитаю
спуститься в подвал
если прорубить пол, то подвалом будет квартира снизу 😊
поэтому ничего особо не складируешь в норку. так как хранить негде.
но если опустить в тот "подвал", то там все моментом будет схомячено 😊
Прозаикэто почти производство
с полтонны мёда, закристаллизовавшегося прям в сотах.
большой танк и кипяток чтоб все это растворить
мед к тому же является природным антибиотиком. придушивает дрожжи.
TSV
дробине после перегона кислоты дохрена
я дробину выливаю на огород! Картошка растет очень буйно, уже окучивал один раз. А помидоры что то не очень её воспринимают.
эти ненасытные твари ее клевать не стали
с тех пор в пакет и в мусор
TSVпочему прикололся, люди и побольше хранят. Посмотрите ролик про виски тут недавно постили. Человек хранит литров 500! Он же говорил что выдерживает по три года минимум. Было бы место где бочки ставить и не сухо должно быть. Я уже думаю насчет постройки винного погреба!
да похоже он просто прикололся
ни варенья в таком количестве никто не хранит, ни спирта столько не нужно. если нет цели его продавать
а затем резко без раскачки смонтировалась промышленная установка чтоб гнать тонны
погреб это здорово. но дорого
вот пример погребка с оборудованием
http://russkievinokurni.ru/catalog/vinokurni/vinokurnya-aleksandrovskaya/
видео про нее http://www.youtube.com/watch?v=aslLpUYR0ao
(там несколько частей)
RomanzО перегоне под вакуумом, об использовании повторно дрожжей после такого перегона, да и кому-то наверное просто посраться в жилу. 😛
Читаю-читаю.. о чём спич на пойму.
wandergraftЕсли не нужен понт и пафос, делают погреб из бетонных колец диаметром 2 метра. Есть комплектный пол и потолок с люком. Легко изолировать и дешево получается. Вдоль стен стеллажи глубиной полметра, в центре пятачок метр диаметром. У меня такой у соседа
хорошее кино, я уже давно его смотрел. Там конечно у них все круто, но мне такие большие погреба не надо. Ну метра 3*2 может не больше. Выкопать такую яму, метра два глубиной, стены бетонные или из кирпича сделать и крышу сверху.
edrenaya.voshМожно кратенько? Или ссылку? Я бы в промежутке между буханиями почитал бы.
Высота. Можно довести суммарную высоту колонны хоть до 10 метров - вопрос только денег, если руки прямые, то система собирается вполне и самостоятельно. Работает у людей уже не один год
UPD: Гребаный т9.
Relanium
Если не нужен понт и пафос, делают погреб из бетонных колец диаметром 2 метра. Есть комплектный пол и потолок с люком.
В принципе из колец идея хорошая, только кольца надо стоя в землю закапывать, чтобы можно было лестницу вниз и дверь сделать. Потому как через люк в потолке неудобно будет туда бочки запихивать, особенно большие 200 литровые. А пол тогда в кольцах что бы круглый не был настил из досок положить.
wandergraftЛопнут, не рассчитаны.
кольца надо стоя в землю закапывать,
А зачем бочки 200л? Выдержка в таких больших?
Relaniumтак и я говорю что вариант с кольцами заманчивый и не дорогой. А чтоб не лопнули надо яму выкопать полукруглую, как раз под кольцо и тогда усилие будет равномерно распределяться. И сверху тоже землей засыпать может и крыши не надо городить. Надо конечно еще со спецами которые кольца ставят посоветоваться. Прокладывают же разные теплотрасы из колец и не лопаются там кольца. Ну или вообще стены выложить из цементных блоков высотой 1,8, а кольцо разрезать на двое и уложить в распор на верх как крышу и землей сверху засыпать.
чтоб уложиться в 20-30 тыр с погребом, кроме колец.
Прикинул, в одно кольцо влезает семь двухсотлитровых бочек!
wandergraftЭто более другие кольца — коллекторные, там арматура другая и бортик стыковочный жестокость дает.они дороже немного и герметить их тяжелее. Другая тара дешевле будет ::
Прокладывают же разные теплотрасы из колец и не лопаются там кольца.
RelaniumТак те кольца и расчитаны на большие нагрузки эксплуатации в городе. Потом по ним самосвал может проехать и они должны выдержать. У меня то на огороде такого не должно произойти, просто будут лежать тихо спокойно и все и слой земли сверху не большой будет, ну 20-30 см! Я так думаю что если при монтаже они не развалятся то когда землей их засыпать то все будет в порядке. Надо конечно еще посмотреть может кто уже делал такие погреба из колец на боку.
Это более другие кольца - коллекторные, там арматура другая и бортик стыковочный жестокость дает.они дороже немного и герметить их тяжелее.
wandergraftСилы морозного пучнения такие пучнистые и сильнее камаза.
У меня то на огороде такого не должно произойти, просто будут лежать тихо спокойно и все!
RelaniumДа и другую то тару не проще будет в колодец опускать. Лебедкой разве что, так что надо еще думать.
Другая тара дешевле будет ::
Вот тут написано что можно на боку ставить https://betonopedia.ru/zbi/pogreb-iz-betonnyh-kolets.html
Relanium
Силы морозного пучнения такие пучнистые и сильнее камаза.
Так там они дол..ы кинули кольцо. А если поднимать краном то ни будет ни чего даже на боку.
надо мелочевку в кучу собирать и в корпус совать
из видимых минусов - программа написана автором, который посчитал ненужным некоторые режимы. сам я не программист, изменить программу не могу.
при этом не полная автоматика (когда она сама все делает от начала и до конца), а какая-то полуавто
в случае захлеба она остановит весь процесс
для продолжения надо делать перезапуск
описывать ступенчатое снижение с обратной связью автор не захотел
а без обратной связи это уже не автоматика (не умеет последовательно снижать и так же последовательно повышать нагрев, выводя из аварии на рабочий режим)
народ до сих пор лепит на цифро-буквенном двухстрочном дисплее, морально устаревшем. что там - не знаю
бывают на компе через сопряжение. по-моему не здорово. потому что комп должен быть все время включен
"доля ангелов" и пандора чисто коммерческие продукты. продаются с железом, соответственно и стоят
еще делают на куче терморегуляторов. обвешивают колонну и котел, другие датчики и таймеры вырубают питание и клапана в случае превышения какого-то значения
но это надо сперва прогнать и данные наснимать. иначе по любому чиху может отключиться. из достоинства - регуляторы стоят дешево и собираются как конструктор лего
Теперь стал готовиться делать конденсатор. Конденсатор должен быть особо мощный для вакуума и чтоб поток пара был тихий. Читаю разные форумы, но пока толком с конструкцией не определился. Затарился медными трубками и нержгофрой. Пока тренируюсь нержгофру варить, метал там 0.35 нормальных швов пока не получается.
wandergraftдля этого надо или аппарат распальцатый ( с минимальным током порядка 3 А)
Пока тренируюсь нержгофру варить, метал там 0.35 нормальных швов пока не получается.
либо с навороченным режимом пульса, чтоб он регулировался не в процентах от периода, а во временных паузах. заодно чтоб и скорость каждого участка можно было регулировать. тогда может и получится сварить
обычные аппараты не успев выйти на режим уже прожигают
В общем вчера придумал сделать конденсатор по другому. Попробовал нержгофру хорошо гнется и ее можно намотать в спирали, то есть намотать нержгофру спиралями друг на друга в три слоя и вода будет по нержгофре течи , а пары вокруг ее охлаждаться. Там же ребра на ней и поверхность охлаждения будет большая. Если взять 10 м нержгофры то можно намотать охладитель 130 мм диаметром и 250 мм длиной как раз хватит. А подсоединить воду к нержгофре просто, там фитинги к ней продаются.
но первым же выстрелом прошибает такую гофру
а должно быть наоборот - плавно поднимать до нужного.
в тех, где сделан подъем нормально и амперы честные, и стоят соответствующе
Ректальная колонна по жидкости и пару пропускает фкусы и запахи? А бражная колонна?
Хомдистиллер просто убивает обилием словеёв, значения которых даже писари не понимают, походу.
Прошу мне моск на место поставить
что именно планируется варить?
дефлегматор либо рубашечный (труба в трубе), либо кожухотрубный (много трубок в корпусе)
подачей воды в дефлегматор придавливаем сивуху
чем сильнее придавлено, тем сложнее пару пролезать через дефлегматор. и тем лучше будет осаживать сивуху на подъеме
так как эфирные летят первыми, то они пролезут
а прочие будут либо частично, либо полностью останавливаться и сливаться обратно в куб
На РК только головы режу и хвосты от БК отжимаю
RelaniumНа оборот, если хочешь ароматные дистилляты.
Тоисть, папару фтопку?
Если чистый спирт, то РК по жидкости.
Хотя народ и на РК ароматные дистилляты гонит на завышенном отборе с рыхлой насадкой.
RomanzНу вот, опять 😞
на завышенном отборе с рыхлой насадкой.
Я, вроде, и образованию имею, и тмо был, а вот это сечево меня дербалызает.
служит для того, чтоб нагревалась от восходящего пара, а затем передавала тепло падающему сверху сконденсировавшемуся дистилляту
за счет многократного переиспарения жидкость в трубе постепенно расслаивается на низкокипящую и высококипящую
четкого расслоения нет
смесь пролезает через слои и занимает свою температурную нишу
чем выше царга, тем четче расслоение
увеличивая размер насадки тем самым увеличиваем пустое пространство в трубе. и уменьшаем теплоотдачу
соответственно, начинают пролезать вещества, которые до того сидели бы ниже остальных
TSV
ректколонна
А туда ароматы и фкусняхи лезут, как на змее?
Больно нравится булок запах. И нажористый получается, двести грамм достаточно на разок
попадает в дефлегматор (в эту клюшку)
там все конденсируется до жидкости
а далее жидкое хоть все отбирай, хоть все обратно сливай
для спирта 1 часть забирать и 4 части возвращать
для дистиллята можно 1:1
только заранее измерить с какой скоростью будет литься при полном отборе
RelaniumБулки - фурфулол...
фкусняхи лезут, как на змее?
Больно нравится булок запах. И нажористый получается, двести грамм достаточно на разок
С хорошего диста 0,3-0,4 норм. Вот ты травишься однако...
TSVТо есть, клюхой можно черпануть сивухи?
для дистиллята можно 1:1
надо просто привыкнуть к управлению своей колонны
и тогда можно регулировать режим
некоторые делают иначе - заливают в куб высокоградусный продукт (после прямого перегона сырца). отбирают головы. а потом долгое время отбирают товарный спирт. пока градус в колонне есть, сивуха будет придерживаться внизу
потом наверху отбор пережимается и далее отбирается только спирт
RelaniumБез вопросов, на РК открой отбор на максимум и она превратится в обычный дистиллятор, так же как и БК если деф отключить.
То есть, клюхой можно черпануть сивухи?
по нему можно ориентироваться когда сивуха начнет подходить
примерно 80-81 градус и сивуха попрет
TSVна моем тоже регулировок плавного поднятия тока нету, но гофру сразу не прожигает если режим пульса включить. И я сваривал между собой 0.5мм нержавейку получается нормально, думаю если гофру к ней приваривать то тоже все получится потому как они одинаковой толщины, а то пока милеметрвку расплавишь гофра уже прогорает. Аппарат у меня не очень конечно крутой, нет еще функции заварки кратера, чтоб ток плавно снижал, но я когда аппарат выбирал был в курсе, а чтоб эти функции наладить надо еще педаль к нему приобретать или самому педаль делать.
на моем китайце тоже 5а заявлено
но первым же выстрелом прошибает такую гофру
а должно быть наоборот - плавно поднимать до нужного.
в тех, где сделан подъем нормально и амперы честные, и стоят соответствующе
Сегодня не вытерпел собрал схему вакуумной дистиляции из двух стеклянных банок, в одну банку налил сырца около литра и поставил в кастрюлю с водой и на газ, а в другую собирался конденсат. Точно температуру кипения не смог замерить, замерял только температуру воды в кастрюле и температуру пара. Закипело при температуре воды 55 градусов, а температура пара была 37 градусов. Разряжение было от 0.088 до 0.095 Мра Но долго перегон не продолжался, банка с холодильником была соединена длинным силиконовым шлангом и он сплющился от вакуума при 37 градусах, но я это предвидел так что все нормально. Накапало грамм 100 по рефрактометру 75% для дегустации этого хватит. Сижу теперь в подвале и слюной захлебываюсь, в спирт сырец были положены апельсиновые корки и он долго с ними настаивался, запах и вкус хорошо перешел в дистилят, получилась апельсиновая водка, вкус приятный хотя голов не отбирал, можно сказать что только головы и отогнались. При обычном перегоне только немного апельсином пахло.
TSVСижу вот на диване и думаю что дальше делать. А почему у вас пипка в царге почти по середине приварена? Вот на картинке пипка приварена почти на верх царги.
ректколонна. царга 84см диаметр 45мм
wandergraftэто видать фото так снялось. место под датчик 25см от края трубы
почти по середине приварена?
при съемке возможно нацелился на первую треть трубы, остальное за счет перспективы исказилось
на рисунке немного мудрено подводы воды сделаны
нет нужды раздваивать
подается вниз, проходит холодильник насквозь вверх и поступает в димрот.
а оттуда сливается
регулировка самим кухонным краном. нет необходимости ставить дополнительные краны
термометр в переход ставить смысла нет.
трубки отбора и возврата тоже незачем делать отдельными. проще вварить один раз трубу, чем 2 штуки вкорячивать
труба восьмерка достаточна чтоб через нее литрами лить
TSVвсе равно одна треть от верха, то есть датчик температуры находится прямо в насадке? Почему у вас так? На картинке термометр прямо на повороте в дефлегматор стоит.
это видать фото так снялось. место под датчик 25см от края трубы
TSVМожет у них усложнение что бы расход воды через дефлегматор регулировать, но я тоже сделаю по простому. Сначала холодильник, а потом в дефлегматор последовательно, ни хочу лишних кранов ставить.
нет нужды раздваивать
подается вниз, проходит холодильник насквозь вверх и поступает в димрот.
а оттуда сливается
TSVДа, лучше одну трубу приварить и все.
трубки отбора и возврата тоже незачем делать отдельными. проще вварить один раз трубу,
И еще вопрос, почему у всех дефлегматор наклонен в сторону колонны, то есть флегм течет против хода пара и будет нагреваться от пара и металла колонны. Я планирую сделать наклон в сторону от колонны что бы узел отбора был со стороны ввода воды, так наверно логичней?.
выше можно еще одну царгу поставить.
просто данный комплект по высоте на газ на кухню аккурат до потолка будет.
датчик острием в насадку. всяко лучше в паре, чем снаружи на корпусе.
для ректификации термометр в колене просто бесполезен.
в царге флегма льется навстречу пару. считаю что лучше когда флегма не переохлаждается. поэтому использую положительный наклон
VANKORЯ перешел на воронежские саф-левюр - на 5 кг сахара ужно 100 г дрожжей, по цене 40 рублей против 230 за змеи С48, выбраживают за 4 суток против двух у змей. На мой взгляд переплачивать в шесть раз смысла не имеет.
Кто юзал воронежские дрожжи? Так ли они хороши, как про них рассказывают? Не связывался с ними, но удивляют своей ценой.
Другое дело, что С48 могут сбродить бОльшее количество сахара за бОльшее время. Смогут ли сбродить воронежские 9 кг сахара, за сколько времени, я не знаю, экспериментов не проводил. Хотя может быть нужно попробовать.
Для себя решил, что не имеет смысла переплачивать, органолептика остается на уровне, время сбраживания чуть увеличивается, что для меня некритично.
Хотя есть наверняка люди, которые отличат вкус винограда с южного склона горы Арарат от вкуса винограда того же сорта и того же возраста лозы, но с восточного склона той же горы, причем не в вине, а в продукте, полученном методом дистилляции. 😛
http://www.yapfiles.ru/show/2201898/244ea44d60db6c9a4bc485cd25223620.mp4.html
Прозаик«стИраный» самогон это сильно 😀
Бляха муха!)))
ПрозаикА в тюбике?
Бляха
а узел отбора все-равно надо какой-то ставить
цена кожуха примерно равна цене головы ректколонны (с узлом отбора)
а не после кожуха
иначе смысла нет никакого, так как будет работать в режиме обычного дистиллятора. а там и дешевого холодильника за глаза
поэтому и смысла нет огород городить. проще сразу голову колонны брать
и размеры нормальные, и узел уже встроен, и переходов не нужно
Relanium
Не, а если наклон холодка от царги и отбор после него с возвратом в царгу? Трубочку чуть длиннее только
смысла не понял
сперва душим все на выходе из царги. затем возвращаем обратно в царгу.
так и без трубок кожух сам по себе все задавит и через трубки жидкое будет сливаться в царгу
за счет длины кожух удавит все
я на практике на это уже налетел
сделал деф в 2 раза меньше, а он при мизерном потреблении воды запирает пар
кожух хорош, когда надо осадить большую мощу
в бражной колонне от него толку нет. так как пара через деф немного. и дешевый прямоточник справится с конденсацией без проблем
TSV
душим
TSV
задавит
TSV
удавит
TSV
запирает
TSVНиуя не понял.
осадить
чем больше в него подается охлаждающая жидкость, тем сильнее он запирает проходящий пар
а в случае с перевернутым холодильником он просто из-за своего размера все запрет
или проще говоря придушит пар
чтоб продавить пар через такой холодильник, придется подать нагрев киловатт 5 или более
газ плита дает 2.5квт
то есть, гемора будет выше крыши. с неизвестным результатом и ненужной тратой денег
в бражной колонне почти наверняка работать не будет. слишком здоровая она для бражной
теперь осталось купить ее и проверить, прав я или нет 😊
Холодок нужен гнать тонны сс быстро.колонна будет около двух метров прямой участок
в спирт или в дистиллят?
для тонн надо трубу поболее в диаметре
дюймов 6
котел под них соответствующий
и подогрев неслабый
узкая длинная труба много не пропустит
для спирта надо возврат сделать. 4:1
продают готовые поворотные колена с встроенным узлом отбора. холодильник цеплять на колено и он будет вместо димрота. трубка станет не нужна. разве что нацепить ее на крышку на случай если будет захлеб, трубку опустить в банку или иную емкость
TSVЯ фкурсе, что продают 😊
продают готовые поворотные колена с встроенным узлом отбора.
Та схема, что на фото, будет работать? Трубку впаять это мне работы на рас со сборами
А потом вот такой клюжкой по жыдкости делать и дистиллят и ректификат. Царга около 2м будет
Охлаждение насосом из бассейна, нагрев паргеном
для перегона браги в сырец царга не нужна
разве что короткий огрызок на случай брызгоноса
а вот мощный холодильник как раз важен. и стоять он должен вертикально, чтоб вода охлаждения поднималась снизу вверх и не застаивалась и не завоздушивался корпус
для перегона сырца в спирт кожух вертикально
и организовать отбор и возврат в царгу
не забывая при этом, что головы придется отбирать на низкой скорости
в этом случае проще прорезать колено болгаркой, поставить в него кусок нержавейки и запаять оловом. припаять сосок и из него отбирать
непонятно зачем городить колхоз, если есть задача обработки больших объемов
надо сразу под эту задачу оборудование делать. а не лепить из чего попало
на раз это может и прокатит, а потом лишний гемор с эксплуатации
TSVВсе досталось за полцены с ремонта. Куб, холодок с носиком, два колена и кламп. Без хомутов только — не было.
непонятно зачем городить колхоз
TSVЗадачи нет, надо чтоб возможность была. На пенсии я десять тыр из кармана не факт что достану, как сёдня
если есть задача обработки больших объемов
http://samogonshikov.ru/products/uzel-otbora-po-spirtu-bez-doohladitelya-na-2-dyuyma
либо узел отбора по схеме Бокакоба (где дефлегматор стоит вертикально)
второй узел проще тем, что там 2 пластины под наклоном, параллельно друг к другу
с нижней пластины отбирается жидкий продукт. остальное возвращается в царгу
ровно прорезать тонким диском пару пазов, просверлить отверстие и впаять трубку
и все
в качестве донора покупается на алиэкспрессе кусок короткой царги с двумя уже приваренными клампами
пайка ортофосфорной кислотой (оно же идет как активный флюс)
http://androidmafia.ru/video/9fWFTkrZFxg
2 пластины и трубка отбора
меж пластин трубка для термометра. но по факту не нужна
видео можно не смотреть. достаточно рисунка (обложки) на ролике
переделки занимают много времени
типа такой
http://forumimage.ru/uploads/20171019/150840814263246075.gif
2 куска трубы, спаиваются вместе
внутрь димрот из трубы шестерки (кусок 3м)
накрутить на оправку и концы продеть через заглушку
опаивать будет проще чем обваривать. туда электрод не везде подлезает
единственное, возврат лучше делать снаружи корпуса
http://files.homedistiller.ru/216799.jpg
при внутреннем не видно с какой скоростью льется и есть ли захлеб
да и просто в режиме дистиллятора с внутренней уже нельзя будет запустить
TSVКстати. А есть смысл в диоптрах? Или как вариант, сделать окошко в царге.
при внутреннем не видно с какой скоростью льется
при первом перегоне в него можно медную мочалку запихать
одновременно глядеть не поперла ли пена
окно (гайка+стекло) стоит почти как диоптр
TSVВырезать кно и на силикон стекло от бутылки подходящей.
окно (гайка+стекло) стоит почти как диоптр
тем более что там еще и нагрев до 100 градусов
TSV
силикон не будет держаться на нержавейке
Есть стопудовое средство — на проволочке 😊 Силикон как прокладка
RelaniumМожно еще скотчем примотать. 😛
Есть стопудовое средство - на проволочке 😊
Начал сегодня эксперимент с картошкой. Поморозил несколько дней, вчера достал из морозилки, поставил оттаивать, сегодня перемолол на мясорубке, залил кипятком, добавил солод самосделанный, сейчас осахаривается.
Посмотрим, что получится.
zubrilovНе, проволчка термостойкая 😊
Можно еще скотчем примотать.
TSVЕсли спирт, то никакого запаха там не будет, ни крахмала, ни солода, ректификат он и есть ректификат.
получится спирт из крахмала с запахом солода 😊
RelaniumХороший у тебя сарай. Мне б такой. 😛
Нашёл в сарае горелку, керамику, тестим
zubrilovЯ пока строился, у меня две такие пристройку топили всю зиму
Хороший у тебя сарай. Мне б такой.
держится исключительно за счет разряжения внутри камеры
если бы было давление, то стекло выпало бы. силикон на стекле держится очень плохо. и при этом никакого нагрева нет.
все окна делаются не прилипанием, а прижатием стекла
либо вваривается завинчивающееся окно
http://ru.aliexpress.com/item/32813959203.html
либо прикрученное
http://ru.aliexpress.com/i/1672496002.html
TSVВо-во, проволочкой насмерть и прикрутить 😊
все окна делаются не прилипанием, а прижатием стекла
zubrilovесли сильно не обдирать, то будет и запах
Если спирт, то никакого запаха там не будет, ни крахмала, ни солода, ректификат он и есть ректификат.
на рк после голов приоткрыть отбор побольше. за счет большого градуса в кубе колонна стабильно проработает подольше. ну а после прижать отбор и добирать
TSVЭто уже не ректификат будет.
если сильно не обдирать, то будет и запах
zubrilovДа ладно, без траблов.
Это уже не ректификат будет.
zubrilovесли на солоде, то смысла нет его обдирать
Это уже не ректификат будет.
проще было ферменты использовать
но коль уж на солоде, то стоит недорект сделать. чтоб продукт зря не пропадал
Relanium
Вырезать кно и на силикон стекло от бутылки подходящей.
обычное стекло наверно не пойдет, тем более там у тебя по обычной схеме с давлением и температурой будет. Я тоже хотел наделать таких смотровых окон из обычного оконного стекла, тем более у меня вауум планируется и температура меньше, но что то передумал. Вдруг придется и по обычной схеме гнать. Надо боросиликатное толстое, вот тут только стекла или покупать все в сборе с нержой дороже в два раза. https://ru.aliexpress.com/item/32880511592.html?spm=a2g0o.detail.1000060.1.6bd565a6gMim39&gps-id=pcDetailBottomMoreThisSeller&scm=1007.13339.99734.0&scm_id=1007.13339.99734.0&scm-u rl=1007.13339.99734.0&pvid=a1f2c521-43f8-42ca-befd-563ea2a67ee2
TSVЧему там пропадать? Мороженой картошке? Я-таки вас умоляю.
но коль уж на солоде, то стоит недорект сделать. чтоб продукт зря не пропадал
С пол-литра или чуть больше отберу просто попробовать, остальное на ректификат.
потому как на рк он обдерет до голого спирта
для спирта и ферментов достаточно
у кого какие успехи?
CrossraccoonУспехи стабильные. Ставим, гоним, культурно употребляем.)))всем хайлюшки
у кого какие успехи?
TSVВы сговорились? Какой солод? Там на 20 кг картошки 1 кг солода для осахаривания!
солоду пропадать
потому как на рк он обдерет до голого спирта
для спирта и ферментов достаточно
скоро за ядовитый плющ темы начнутся )))
CrossraccoonКстатида. Пробовал как то давно картофельный сделать, не впечатлил. Хотя в книге Шитова, по которой азы осваивал, написано, что сырьё для спирта можно и из конского каштана и корня лопуха добыть.)))
во, картофан пошёл
CrossraccoonУже нагнал недобубрика на 50л бочку.
у кого какие успехи?
Бочка из черешчатого дуба, радиальной клёпки сильного обжига
RomanzА что бочка уже вощеная была? На вид вроде хорошего качества!
Бочка
wandergraftНет, сам вощил без фанатизма - излишки снимал тряпкой. А уторный залил хорошенько.
А что бочка уже вощеная была?
wandergraftКлёпка 30мм, Краски при первой заливке дала как и бочки из скального дуба, вторая вода была уже прозрачная.
На вид вроде хорошего качества!
Есть вопросик.
Не хватает времени на второй перегон. Всё выхи в деревне.
Если начать, отобрать головы, выключить и оставить на сутки, а на следующий день начать отбор тела, на короткой колонне, будут какие нибудь проблемы или косяки?
опять разогреть и отбирать головы
за счет остановок будет сосать воздух в куб и окислять, тем самым еще немного голов добавляя
поэтому при каждой остановке опять отбор небольшой порции голов и далее как обычно
никаких косяковПонял, спасибо.
Ну пока колонна на режим будет выходить как раз и доберу голов немного.
В понедельник начну.
во, картофан пошёлЛибо завтра, либо в воскресенье поеду и накошу прицеп борщевика, поэкспериментирую. Правда, пока не решил, как буду измельчать. Пресс есть, так что выдавить есть чем, а вот с измельчением пока непонятки.
скоро за ядовитый плющ темы начнутся )))
zubrilovвот Вы.. экспериментаторы... мне зерна заглаза хватает чтоб всяку траву не гнать.
накошу прицеп борщевика,
RomanzА мне мёда.)))
мне зерна заглаза хватает чтоб всяку траву не гнать.
tref7Вот!
А мне мёда.)))
Я провёл полэксперимента по переработке прошлогодних медовых рамок. Но, кажется, чуть ошибся с концентрацией. Я ж не взвешиваю. 18 рамок, где примерно по 2-3 кг мёда залил водой в бочке 220 л и прокипятил. Полученную сыту процедил и разлил на 5 порций, ввалил по 100 гр сухих дрожжей. Отыграло на удивление очень быстро, хотя на улице стояло. Вчера попробовал - сухо. Надо гнать. Не думаю, что выход будет большим, но всё-таки лучше, чем ничего)).
RomanzВчера закончил эксперимент с зеленым солодом: выгнал 850 мл дистиллята спиртуозностью 94.5%, развел до 38%, будем пробовать.
вот Вы.. экспериментаторы... мне зерна заглаза хватает чтоб всяку траву не гнать.
А с борщевиком чисто ради эксперимента хочу попробовать. Хотя... Если получится, почему бы не задуматься о промышленной переработке этой гадости.
Если получится, почему бы не задуматься о промышленной переработке этой гадости.Ждем отчет
zubrilov
850 мл дистиллята спиртуозностью 94.5%
и сколько с килограмма?
я один раз попробовал и забил на зелёный
борьба с закисанием постоянная, потом мясорубку убивать, потом в морозилке это всё хранить, если сразу не ушло
когда ты пенс в своём доме без хозяйства и детей - можно данной хернёй позаниматься
а так только в качестве эксперимента, по вкусу никаких преимуществ
Обещали, что на базовой программе таймер 24 часа — йух, отрубает через 2 часа, а таймер приготовления всего четыре. Я расстроен 😞 На газу намного быстрее и проще, спина только протестует
CrossraccoonНадо дробилку делать
один раз попробовал и забил на зелёный
борьба с закисанием постоянная, потом мясорубку убивать,
Relaniumнадо тэн ставить в куб
На газу намного быстрее и проще, спина только протестует
прямой нагрев завсегда быстрее сработает, чем через промежуточные поверхности
единственное, на тэне густую не обработать
зато у тэна здоровенный плюс - можно управлять им, поставив автоматику
TSVобработать
на тэне густую не обработать
Дело иногда не в густоте, а на сколько выбродило. Во вторых ТЭны бывают разные.
А на самом деле - быстрее всего кипятит парогенератор. Ога. 😊
PS Открытое пламя и спирт малость не совместимы. Уж больно высока получается цена ошибки.
Relaniumмолотковую мельницу из болгарки
Надо дробилку делать
ПВК рулит )))
TSVЯ, например, использую индукционку. Зерновая брага, если отбродила нормально - не пригорает, нагрев мягкий так сказать. 20-30 литров вполне осиливает. несколько раз заливало натурально спиртом (воду отключали) - ни каких проблем, ничего не коротнуло, не сгорело.
а если нет пвк и объемы большие не нужны?
Есть вытяжка и приток воздуха с улицы организован да и подвал большой. Сильного угара не ощущаю. Хотел одно время в вытяжку дымоход провести, но все на потом откладывал и забыл)))
И стоят очень гуманно
На сколько я помню, кладется палка поперек крыщки, проволокой притягивается к ручкам. А в крышку делается врезка и от нее силиконовый шланг или нержегофра - к оборудованию.
Отлично врезаются ТЭНы...
Так от чего народ так ломится за нержавейкой?
edrenaya.vosh
Так от чего народ так ломится за нержавейкой?
потому же, почему нет больше охрененных вечных советских чугунных сковородок, зато полно одноразового тефаля всякого
у нас электричество дармовое всегда было в союзе, а эмаль его жрёт немерено
поэтому во всём "цивилизованном" мире пиарится фуфло всякое, а у нас эмалированного завались
CrossraccoonПочему?
эмаль его жрёт немерено
edrenaya.voshда вроде как нержавейка дешевле выходит. Лист нержи милиметровки 3600 руб. Из нее можно 100 литровый куб сварить!
Так от чего народ так ломится за нержавейкой?
edrenaya.voshнержу к нерже приварить легче, чем к эмали приляпывать
Так от чего народ так ломится за нержавейкой?
сколешь эмаль и пойдет активное ржавение
а оно нужно?
лучше раз сделать нормально и потом не напрягаться
wandergraft
пробую кукурузу проращивать. Зерно совсем плохое
Сегодня с проращиванием заканчиваю. Два дня замачивал и четыре дня прорастала. Кукуруза прорастает крайне медленно и проросла не вся. Ростки проклюнулись только на третий день, а у ечменя появляются на второй день. Большие ростки появились только у каждой 10 кукурузины и еще может половина только проклюнулась чуть чуть. Но в принцыпе эксперемент считаю положительным, кукуруза хоть в ней и было много колотого зерна сильно не закисла и не завоняла, пшеница за такое время стухла бы совсем. Не тухнет считаю из за крупного зерна и толстой кужуры и поэтому оно не слипается и микрофлора плохо растет. Так что пока положил на просушку потом перемелю и осахарю в термосе, посмотрим что получится, есть ли вообще в ней хоть какие то ферменты.
А так на будующее если кукурузу отсеивать от колотого зерна и муки через крупную сетку чтоб оно не тухло то можно заняться и проращивание фуражной кукурузы!
TSVпророщенная должна в два раза легче дробиться. По крайней мере пророщенный ячмень и пшеница в два раза быстрее перемалывается чем непророщенные. А если кукурузу непророщенную буду еще молоть то зернодробилок не напасти, одна уже в прошлом году сгорела. Время затраченное на проращивание конечно потратится, зато будет выигрыш в скорости и качестве ее перемалывания, да и варить не надо.
лучше кукурузу дробить
wandergraftА лампы УФ не помогают
микрофлора плохо растет.
wandergraftмой Фермер нормально куку жрёт, только приходится иногда палочкой проталкивать когда застрянет.
то зернодробилок не напасти, одна уже в прошлом году сгорела
Вкупе смолол на нём уже больше пол тонны зерна с солодом.
Relaniumтак на чердак уже сушить. Подвяливается под вентилятором быстро, за день и киснуть перестает.
На чердак все равно же несешь?
Romanzпо моим подсчетам у меня после полутора тонн на дробилке мотор сгорел. Я туда поставил двигатель трехфазный маленький, но у него обороты меньше 3000, но все равно мелет потихоньку. Трехвазные моторы вечные если не перегреть, так он солод нормально мелет, а как непророщенное засыпаю двигатель начинает греться, перемалывает пару ведер и как нагревается до 60 приходится выключать и ждать когда остынет. Так что думаю лучше прорастить чтоб не мучится, у меня кукурузы как раз 10 мешков, почти пол тонны припасено, до конца лета еще успею прорастить.
Вкупе смолол на нём уже больше пол тонны зерна с солодом.
CrossraccoonЕсть, есть и советские и не советские. Чугунная посуда весьма ценится профессионалами... не распространены они в каждой квартире, это да, тефлоновая херня проще в использовании... Но - они есть. 😊
нет больше охрененных вечных советских чугунных сковородок
TSVда не надо ничего варить 😊
нержу к нерже приварить легче
У меня вот были кубы 10, 30, 50 литров вареные - если делать самому и уметь это, то легко... А вот если покупать - то всё гораздо сложнее.
От поругайте меня пожалуйта!? 😊
Концепция такая: Сначала куб.
Прямо в ней и бродить, несколько штук сменные. Слил осадок и вперед.
Далее - на основе сантехнических вентилей, ибо газовые краны уж больно дорогие... Стенд с подключенным оборудованием - дистилятор с ПК для классической дистиляции, колпачковая колонна на 5 тарелок для недоректификации. Нормальная РК с царгой на отбор голов - для спирта.
Комбинируй по своему усмотрению. Можно ввести медные трубы, хотя я в медь не верю. 😊
Всё это подключить в автономной системе охлаждения, организовать в шкафик... Навешать автоматики и защитных систем с принудительной вентиляцией, охлаждением углекислотой и прочим пожаротушением.
В отдельном объеме можно осуществить защиту от протечек и пожара, главное объемный взрыв не допустить. Модульная схема без необходимости сборки-разборки, перетыкания датчиков - просто удобно и экономит время. Плюс высвободится кучка оборудования.
Например - у меня во стоит пленочная колонна с дистиляторм и дефлегматор. Дистилятор стоит сверху РК, если к нему сделать подводку параллельно РК - длинная труба будет играть роль ПК воздушного охлаждения. В самой РК предусмотреть переключение между полутораметровой насадочной дурой, небольшой колпачковой колонной с опциональным подключением польского буфера, царги пастеризации и т.п.
Самое интересное, что менять режимы можно будет прямо в процессе перегонки!
То есть сначала на РК с ЦП отобрали головы - максимальная связка оборудования, укладывающаяся в высоту помещения. дальше - взяли литр дистилята, и литр НДРФ с отбором голов. На конечной стадии - опять РК с ПБ, чтобы отжать хвосты.
edrenaya.voshА что нормально! У меня вначале тоже был какой то бачек люменевый на 30 литров. Колхозил какие то прокладки и трубки из нержгофры к нему.
От поругайте меня пожалуйта!?
есть риск что забьется и засохнет. а потом шарахнет.
TSVБраток, поделюсь старой народной мудростью. Какой бы не была канализация, хоть метровый сральник - без обслуживания и соблюдения правил эксплуатации - засрут-с.
тонкая трубка выхода
есть риск что забьется и засохнет. а потом шарахнет
Мораль сей басни такова - не будьте дебилами.
Как там говорилось в одном фильме? У этой фигни есть всё, кроме защиты от дурака, которого ты сейчас корчишь.
PS не кидайте в сортир прокладки.
У этой фигни есть всё, кроме защиты от дурака, которого ты сейчас корчишь.Корчить дурака это к фото голимого "колхоза" на фото приложить словеса типа: автоматики ... защитных систем с принудительной вентиляцией, охлаждением углекислотой и прочим пожаротушением.
...осуществить защиту от протечек и пожара... объемный взрыв... Модульная схема ...., перетыкания датчиков ...
Описание предполагаемого конструктора Н пленочная колонна с дистиляторм и дефлегматор. Дистилятор стоит сверху РК, если к нему сделать подводку параллельно РК - длинная труба будет играть роль ПК воздушного охлаждения. В самой РК предусмотреть переключение между полутораметровой насадочной дурой, небольшой колпачковой колонной с опциональным подключением польского буфера, царги пастеризации и т.п.
Самое интересное, что менять режимы можно будет прямо в процессе перегонки!
То есть сначала на РК с ЦП отобрали головы - максимальная связка оборудования, укладывающаяся в высоту помещения. дальше - взяли литр дистилята, и литр НДРФ с отбором голов. На конечной стадии - опять РК с ПБ, чтобы отжать хвосты. говорит об отсутствии понимания процесса, как такового, полностью. Но слова конечно заумные, один недоректификат чего только стоит.
Хотя может я не прав и процесс действительно соответствует вашим мыслям.
edrenaya.voshдурью маются те, кто использует такие трубки на выходе
У этой фигни есть всё, кроме защиты от дурака, которого ты сейчас корчишь.
они в основном и фигурируют в репортажах о взрывах перегонных кубов
wandergraftЗадаром почти
Цена за 5000 т.р. плюс отправка ТК
Есть паровой разогрев из медной трубы. Цена за 5000 т.р. плюс отправка ТК.куя себе крякозяба
Два киловатта газа явно больше, чем два киловатта индукции.Что тяжелее килограмм свинца или килограмм ваты?
RelaniumДык они китаёзские Ватты. Моя плитка в режиме 2000 китаёзских потребляет 1350 российских Вт согласно опять же китаёзскому приборчику.
два киловатта индукции
Мало того, спустя пол часа потребление падает до 1150, приходится плитку переключать чтобы возвернулось и так периодически.
Херсон их китуйщов знает, но такая хрень. Разгон как описал выше
RelaniumЯ разогреваю до восьмидесяти градусов на газовой плите, потом переставляю на индукционку. Куб 37 литров еще куда ни шло, если будет больше, то уже не потягаешь.
И как на этой уйне гнать? Если она мощность того?
А так да, на двухкиловаттном Китфоре замучаешься ждать пока он нагреет.
Я щас пристройку доделаю, сделаю лебедку на потолке и тумбы на колесах, чтоб можно было куб тягать. Сэм еще туда-сюда, а пиво переливать приходится
RelaniumЕсть такое. Хоть и полный объем в куб не заливаю, обычно 25-30 литров.
37 литров уже сорок кг с содержимым. Спина спасибо не скажет.
RelaniumХорошее решение.
сделаю лебедку на потолке и тумбы на колесах, чтоб можно было куб тягать.
RelaniumЯ в Баварии варю. Вот если бы купил на 70 литров, тоже повесил бы палиспаст, а в 50-литровой бункер поменьше, вес не такой большой получается.
а пиво переливать приходится
Испытывал разные мочалочки на ржавление в густом растворе соли и уксуса, пролежали там месяц, переодически воду доливал. Покрывались какой то ржавчиной, но так и не рассыпались. После промывки водой стали такие же как были. Так что все мочалочки оказались одинаковые. А раствор уксуса и соли кстати тоже не пропал, я им потом полил дорожку где трава прорастала через брусчатку, посмотрим сдохнет ли трава?
wandergraftОтпишись, как прогонишь, пятерка у меня рядом, а до ашана далеко
Мне кажется не стоит больше ни чего мудровать, а использовать мачалочки.
Царгу будешь утеплять?
их можно слегка запихать
а можно сильно утрамбовать
причем, с рнп такой номер не пройдет. там гнутая структура не позволит рулон спрессовать плотно
RelaniumНет конечно же.
А бродит тоже в Баварии?
zubrilovПереливать все равно надо. А это таскать
Нет конечно же.
и не надо будет корячиться
сделаю лебедку на потолке и тумбы на колесахТак если руки из плеч, то стоит ли с лебедкой заморачиаться? Может типа такого?
Получается так — затер пиво, лебедкой поднял, подкатил котел уже на плитке стоящий, отфильтровал, вскипятил, остудил, поднял лебедкой, слил в бродилку с аэрацией. У меня бродилки на стене висят
Relanium
Крюк в потолок и лебедка и нинада насоса, сэр исаак ньютон все откачает и не сожгет насос и нинада караулить
насос маленький. подсоединить секундное дело. не обязательно оставлять и выкачивать до нуля.
а крюк не всегда возможен
у меня, к примеру, потолок бетонный.
сверлить насквозь к соседу и там гайкой завинчивать?
TSVЕсли плита монолит, то пара анкеров, если пустотка, то бабочка.
потолок бетонный.
У меня условия другие, гоню в деревне. Сидеть некогда, есть дела по дому, на участке.
Насос без жидкости сгорит, самотеком просто стечет и будет ждать меня.
затер пиво, лебедкой поднял, подкатил котел уже на плитке стоящий, отфильтровал, вскипятил, остудил, поднял лебедкой, слил в бродилку с аэрациейКак вам удобней.
ИМХО.У вас ведь затирочная другая емкость? Бродилки вдоль стены. Следовательно одиноко висящий крюк в потолке нах не нужен, так как таль должен перемещаться вдоль бродилок к затирочной + место для варки. Электрическая каретка дорого, а ручная еще то удовольствие. Может вы задумываете на подобии этого? 😊
По мне так тележка с подъемником проще, да хозяйстве применение шире.
shepotУ меня место варки/затирки перемещается на колесах 😊 Лебедка будет перед бродилками, слив через шланг.
Бродилки вдоль стены. Следовательно одиноко висящий крюк в потолке нах не нужен, так как таль должен перемещаться вдоль бродилок к затирочной + место для варки.
Кран пионер это здорово, но у меня нет потолков 5.5м.
Почему мне не нравится идея тележки? Тяжелый бак с центром тяжести высоко. Вы пытаетесь тронутся с места, жидкость в баке начинает смещаться. Мне на поддоне под ящиками пришлось поменять колеса на более большие, потому что маленькие трогались рывком, у меня бак первый раз с кипятком чуть не пистанулся. А так у меня два стола на колесах. Греется бак в углу, в стороне от прохода, панель плитки спереди, кран сливной сзади. Надо сливать — разворачиваю на колесах краном к себе или везу к лебедке.
Я попробовал — очень удобно, сильно экономит время
Щас осталось только парогенератор сварить — не нравиться мне электричество — долго и геморно.
Лебедка будет перед бродилками, слив через шланг.задумка понятна
Тяжелый бак с центром тяжести высоко.Высота изменяема, транспортировать в нижнем положении, подъем по необходимости
Щас осталось только парогенератор сварить - не нравиться мне электричествоНа коксе? 😊
shepotВалежник 😊
На коксе?
MahombraИ ничего смешного. Государь разрешил, имею право
Валежник
Мне один раз такие попадались, в колонне развалились в труху и высыпались после первого же перегона.
5 миллионов литрофф
хорошо горит
Romanz
таки в бочках ещё выдерживают бурбик.
и в красное и белое развозят
Надо вечером сколхозить подставку для куба.
Думаю сделать на три-пять мм выше плитки а под ножки плитки подкладывать пеноплекс. Вроде мыслю пральна, или не?
снизу подсовывает плитку и притягивает ее к дну пружинами
плитка упирается в дно куба. при этом на нее нагрузки никакой
TSV
народ ставит куб на подставку
снизу подсовывает плитку и притягивает ее к дну пружинами
плитка упирается в дно куба. при этом на нее нагрузки никакой
Ну примерно тоже самое, это жесткий поролон, он же и работает как пружина , ну если найду пружину на ножки то конечно поставлю
Спасибо
сделать 4 узких клина
и подсунуть их под ножки плитки. плита и прижмется
TSVШурик вы комсомолец?
можно и без пружин
сделать 4 узких клина
и подсунуть их под ножки плитки. плита и прижмется
Это же не наши методы !
Имхо пружинки будут эффективнее
а клины завсегда можно сделать из чего угодно.
или найти готовые пластиковые, которые используются установщиками окон.
https://samogonural.ru/directory/moonshine/moonshine/distillerrobincaptainnotankexpert
humaxovodМне 40-й трубы за глаза хватает - гоню много, в бочки.
Мне это надо? Вот 1,5 дюйма смотрится эстетичней, а 2 прям как....... Монстр какой-то.
закону такие аппараты подлежат постановке на учет во внутренних органахИМХО, он и планирует учитывать внутренними органами... своими. 😊
Вот теперь дилемма. В чем разница-то конкретно?Разница в производительности, но плясать надо от бака.
Вот, заморочился с покупкой "клюшки" и запАла мне вот этаРазве это "клюшка"? Вот "клюшка", а у вас более на "тромбон" похоже.
shepotВерно, там БК, а у тебя РК, но аппарат, подозреваю, модульный и "-лёгким движением руки" одно превращается в другое.
Разве это "клюшка"? Вот "клюшка", а у вас более на "тромбон" похоже.
полковник1
в промышленных масштабах стало быть, по закону такие аппараты подлежат постановке на учет во внутренних органах
Ладно, не ссы, тебя первого поставят, потому как "правильно посчитают" производительность, а мне пох т.к. эти утырки токма такие как у тебя аппараты разумеют, а мои за коллайдер примут и в ахуе отправятся взад.
"-лёгким движением руки" одно превращается в другое.😊 Если быть занудным до конца, то "легким движением кошелька", ибо "голова-клюшка" по другому устроена.
Хотя, народ, в безудержной радости незнанья, клепает такие гибриды....
Какой длины царгу паять на два дюйма? Для клюшки.
Уже сделал пристройку и забыл про высоту потолка — влезает только 18000мм, будет ли достаточно? Делать хачу недоректификат со вкусом.
John892Этот спирт золотой будет за те киловатты.
30 часов спирт гнал.
Relanium
Имею вопрос.
Какой длины царгу паять на два дюйма? Для клюшки.
Уже сделал пристройку и забыл про высоту потолка - влезает только 18000мм, будет ли достаточно? Делать хачу недоректификат со вкусом.
для недоректа достаточно 70-80см при большом отборе
если снизить отбор, то очистит сильнее, до спирта
а на 1м80 сильно очищенный можно получать
Relaniumрублей на 200 света нажёг. Если на 40 градусный продукт переводить то совсем мало выходит.
Этот спирт золотой будет за те киловатты.
а как это полметра можно добавить? на чердак или к соседям? 😊
CrossraccoonНет у меня соседей. В кухне потолок 2,9, в комнатах 2.7, за счет звукоизоляции. А в пристройке на первом этаже 2,4м, там свес кровельный, пришлась пол второго этажа пристройки опускать, иначе фикус не влезал.
как это полметра можно добавить? на чердак или к соседям?
на первом стоит куб, на втором голова колонны. "оператор-лаборант" поднимается по лестнице, из пола торчит труба. подошел, руку протянул и отрегулировал отбор
CrossraccoonК 1,8 высоты колонны добавить еще 0,5. 😊
а как это полметра можно добавить?на чердак или к соседям? 😊
когда он на обмен жилья измерял бутылкой
"объем комнаты 22 квадратных литра, без учета пробочки" 😊
30 часов спирт гнал.со скольки литров спирта-сырца?
Делать хачу недоректификат со вкусом.😊
Эстэты пишут про теоретические тарелкитак то интеллигенция, а ИТР используют их в расчетах, дабы не городить
царгу минимум два метра для получения спирта 105%
shepot
ИТР используют их в расчетах, дабы не городить
У меня по химии тройбан. По ТМО тоже. Мнеп методичку и без интрегалов. 😊
высота в 40 диаметров - нормальная очистка
60 диаметров - очень хорошая очистка
если занизить отбор, то высоту можно уменьшить
более точные расчеты были на хомдистиллере и лабспирте
TSVВыходит два метра
высота в 40 диаметров - нормальная очистка
ниже и медленнее
выбирай что удобнее
я использую 80см и на выходе спирт 96 с дробями. на мочалках, даже не спн
Т.е. полтора-1.8 можно на режим вывести?
не вижу смысла гоняться за высотой
после прыгать под потолок и регулировать карлсона приглашать ?
для недоректа вообще половина трубы нужна. и насадка более пористая, пятерка
shepot35 с крепостью где то 50%
со скольки литров спирта-сырца?
35 с крепостью где то 50%Однако, если абсолютный взять 17л/30ч=0,57ч/ч.
Я два дюйма взял, чтоб браги быстро перегонять, а сс я могу и потихоньку.Зачем для браги колонну городить, разве короткой не удобней?
Т.е. полтора-1.8 можно на режим вывести?
shepotЧаса полтора на себя, часов 9 головы.
Однако, если абсолютный взять 17л/30ч=0,57ч/ч.
John892А не проще их вместе с частью спирта просто вылить? Ну, минус поллитра будет. стоит ли огород этого?
часов 9 головы.
Откуда 60 диаметров? ХЗ, лепим три метра
Пофиг на захлёб и пристеночный
Часа полтора на себя, часов 9 головы.Полтора не многовато? Хотя, при наличии автоматики ... да и пусть с ним 😊
Почему-то длина колонны всегда в отрыве от насадки обсуждаетсяОткуда и "недоректификат".
Откуда 60 диаметров?
CrossraccoonМне кажется что это фсе эльфы. Если не преодолел сложности, ты не адепт. Надо стопицот денех, пвк, трубу четыре дюйма и дырку к соседям.
Почему-то длина колонны всегда в отрыве от насадки обсуждается
Откуда 60 диаметров? ХЗ, лепим три метра
Пофиг на захлёб и пристеночный
shepotага, тоже яростные схемы перегона от гуру
Полтора не многовато?
Черёмушкин сказал полтора часа, значит держим полтора
ну или кто другой сказал
а термометр в УО для красоты
у меня дольше 40 минкт никогда не стабилизировалась колонна
и то, если мощность предзахлёба подбирать
а так минут 20 и вперёд бошки отбирать
CrossraccoonУтепление влияет? И сколько отбирать приходится?
вперёд бошки отбирать
Relanium
Утепление влияет? И сколько отбирать приходится?
ну утепление не мешает во всяком случае
сколько отбирать по объёму?
ну пока все не отберутся до следующей стабилизации температуры отбора 😊
3-10%, от сырья сильно зависит
может совсем чуть больше спирта захватываю по сравнению с тем, что час ещё морозить колонну, но это совсем несущественно
если до идеала не стабилизировалась колонна, она дойдёт в процессе отбора голов
вообще голов мне всегда не хватает в хозяйстве - оструенный розжиг
тем более не важно, если чуть больше спирта в головы улетит
Crossraccoon
Почему-то длина колонны всегда в отрыве от насадки обсуждается
Откуда 60 диаметров? ХЗ, лепим три метра
Пофиг на захлёб и пристеночный
больше длина - лучше разделение
пошло с тех пор, как народ гонялся за Альфой
захлеб регулируется нагревом и показаниями датчиков и манометров
Relaniumварианты разные
Эльфы пишут - голову только по капле
по капле - получаются концентрированные головы. и больше спирта в копилку.
быстрее - менее концентированные (считай разбавленные пополам а то и в двое со спиртом)
кто-то стабилизирует колонну, держит какое-то время, а потом открывает отбор на полную катушку. и так еще раз через какое-то время
при этом надо учитывать, что для голого спирта можно любой вариант использовать
а вот при отрезании голов у кальвадоса, коньяка и вискаря при этом улетают нужные ароматические фракции
получаются качели - чище с головами, но меньше ароматики продукта
скорость отбора голов в отрыве от производительности колонны не имеет смысла
для колонны 500мл/ч это реально редкие капли будут
а для колонны 3 л/ч это будут весьма быстрые капли и снижать скорость отбора голов ниже 300 мл/ч вообще никакого смысла не будет, только трата времени
на лабспирте если не путаю то были расчет колонны
вроде сороковка рабочий режим в районе 500мл/ч
https://forum.grainwine.info/index.php?/topic/661-raschyot-i-ekspluatatsiya-rektifikatsionnoy-kolonny/
Crossraccoon
Почему-то длина колонны всегда в отрыве от насадки обсуждается
Откуда 60 диаметров? ХЗ, лепим три метра
Пофиг на захлёб и пристеночный
Качественный спирт получается при ФЧ 3-4 и ТТ не менее 30-40.
На насадочных колоннах малого диаметра с эффективным насадочными элементами одна ТТ получается на участке длиной 2-2,5 диаметра.
Отсюда и рекомендации от 60 диаметров.
TSVА известны их Т кипения? Какие ловить надо, какие выливать? Мне табличка попадалась, там Т кипения разных примесей при разных градусах сс были
при отрезании голов у кальвадоса, коньяка и вискаря при этом улетают нужные ароматические фракции
получаются качели - чище с головами, но меньше ароматики продукта
когда колонна стабилизировалась, то температура стоит и не дергается
идут головы или уже пошел спирт - у меня никакой разницы нет. датчик правда не цифровой, а обычный с точностью до 0.1
таблица с кипением это из другой области. кипение чистых веществ
к тому что гуляет по колонне это не относится
поэтому только на нюх ориентироваться
или на многолетнюю практику по работе с определенным продуктом
TSVВот для двух дюймов если отбирать 150 грамм в час то головы в полтора литра умещаются. Потом ещё пол литра оборотки и тело. А если 250 грамм в час поставить, то 2 литра голов и литр оборотки приходится отбирать. По времени то же на тоже получается.
по капле - получаются концентрированные головы. и больше спирта в копилку.
Postoronnim V
с эффективным насадочными элементами
с мочалками из ашана? 😊
John892
Вот для двух дюймов если отбирать 150 грамм в час то головы в полтора литра умещаются. Потом ещё пол литра оборотки и тело. А если 250 грамм в час поставить, то 2 литра голов и литр оборотки приходится отбирать. По времени то же на тоже получается.
ну это нормальная 2" колонна, производительность 1,5-2 л/ч
10% отбора на головах - классика
250 уже много
чтобы вывести её на 3 л/ч, надо уже плясать с утеплением и орошением насадки
ну и насадка должна быть всяко не мочалки и не первая попавшаяся спн конторы из соседнего подвала
с насадкой надо будет колдовать
ну или к соседям прорубаться 😊
Вот для двух дюймов если отбирать 150 грамм в час то головы в полтора литра умещаются. Потом ещё пол литра оборотки и тело.Так и должно быть. Обратное утверждают люди с мнением на основе слов "специалистов", слышавших разговор видевших учебник.
2" большая площадь обмена, позволяющая создать более тонкие слои разделения, а следовательно более концентрированные ступени. Ведь потому и "тарелка", что изначально как тарелка (емкость) с жидкостью. Больше площадь, больше соприкосновение сред. Так работают насадки - увеличивают площадь. 60 кратная высота? Где в промышленности такие плепорции? Зато в ней встречается, к примеру, воздушное разделение насадочных уровней.
150 мл/ч и 250 мл/ч - это физическая реализация флегмового числа, о котором много говорят, но мало понимают. Вот честно, для себя, кто из вас считает, что флегмовое число это отбор? А ведь это в первую очередь возврат.
CrossraccoonКому что..
с мочалками из ашана?
РПН, СПН..
У меня труба РК стружкой нержавейки заполнена и на эффективность тоже не жалуюсь..
shepotВ промышленности чаще пользуют с физ. тарелками.
Так работают насадки - увеличивают площадь. 60 кратная высота? Где в промышленности такие плепорции? Зато в ней встречается, к примеру, воздушное разделение насадочных уровней.
Потому, что в насадочных колоннах с увеличением диаметра ухудшается равномерность стекания флегмы и приходится доп. извращаться.
Посему насадочные колонны пользуют больше для лабораторий или для малых производств.
shepot
60 кратная высота? Где в промышленности такие плепорции?
и где в промышленности 40 уровней
Все делаю как обычно.
Одна пауза 70?с
Солод пильсен курский
Хмель перле 40гр
Дрожжи ангелс, второй раз минтонс
Охлаждаю змеевиком, за час, сливаю струёй, дрожжи кидаю в пену прям из пакета.
Технология не меняется уже с прошлого декабря.
Дезинфечу обычно кислотой, чтоб не смывать, все разбираю и заливаю раствором. В прошлый раз использовал хлорные таблетки — опять стухло
2. Меняй всё сырье.
3. Промывай всё 6% перекисью.
[B][/B]
RelaniumКонечно. Капля воды и пакет/банка может сдохнуть. Это же живые организмы, вышли из спячки, сдохли, белки разложились, навоняли.
А дрожжи сухие портятся?
В промышленности чаще пользуют с физ. тарелками.Я правильно понял ваше утверждение: в быту используют теоретические тарелки, в промышленности физические?
Relanium
А дрожжи сухие портятся?
да, но тут явно не в них дело
подхватил заразу стойкую какую-то
шарашь перекись, замачивай всё, заливай и держи в чиллере
тока не 3% аптечную, а канистру 37% бери и разводи до 6
John892
Кран есть на бродилке? Чиллер тоже можно потереть кислотой, т
Я каждый раз все краны, прокладки разбираю и замачиваю, чиллер кипит вместе с суслом, крышка закрывается.
Сейчас дрожжи поставил разбраживать. Такое впечатление, сито они не стартуют. Купил компрессор, вскипятил децел сусла, бульбулирую щас.
спорам пофиг
бери новые дрожжи, чо делать
только не аэрируй больше
в такую жару только заразы туда надуешь в полный рост
Какая-то хуйня. 😞
RelaniumУ меня тож с дрожжами трабл вышел, открыл второй 100гр пакетик с USW-6 и сцукка не завелись.. Благо с первого хорошего пакетика осталось грамма 3 которые разбродились в одном беке, перемешал его с остальными тремя и норм. понеслась. Что удивительно, стоявшее 12 часов незабродившее сусло не закисло и живность потусторонняя не завелась.
Какая-то хуйня
RelaniumНадо семидесятипроцентным спиртом.
Залил головами
RelaniumПобедил проблему?
Минтонс, сафале, ангелс. Одна хня.
Завелись быстро, бродит активно.
пойдет на вино. гнать там нечего,только продукт переводить зря
Съездил сегодня, купил пробирок, чашек Петри, агара, колбы и реагентов. В выходные обещали дать микроскоп — буду разбираться.
Что за хуйня?
это тя сглазили зашытые
завидуют
окропить углы в хате со старых запасоф
Relanium
Мля, вылил еще один затор - не стартуют дрожжи опять. Делал пять литров в нержавеющей и стеклянной посуде на пробу, купил новые дрожжи в другом магазине. Это пиздец какой-то 😞Съездил сегодня, купил пробирок, чашек Петри, агара, колбы и реагентов. В выходные обещали дать микроскоп - буду разбираться.
Что за хуйня?
не разбраживаются в воде на сахаре или при внесении дохнут?
если дохнут, то возможно продукт чем-то обработан. и давит дрожжи.
я с этим на пшеничной муке столкнулся. разбродил, шапка, все по классике. внес - сдохли моментом
TSVРазбраживал сусел, немного сахара, дрожжи. Чуть пена, потом все прекращается и тухнет
не разбраживаются в воде на сахаре
TSVЧем нас кормят.... ё... скоро как дрожжи вымрем нах...
я с этим на пшеничной муке столкнулся. разбродил, шапка, все по классике. внес - сдохли моментом
в выходные пиво сделаю
посмотрим, как у меня заводиться будет )))
VANKORточнее будет выразиться - что продают
Чем нас кормят.... ё... скоро как дрожжи вымрем нах...
плевать они хотели на кормление. им главное забарыжить
та же песня с сахаром. был ролик, где в разведенный в воде сахар вносятся дрожжи и все это превращается в большую бочку соплей
мука "Нижегородская общего назначения"
или партия была, или она вся такая. желающие могут проверить
1. Сусло, отлитое для карбонизации с прошлой варки пива
2. Сахар в воде из Дикси
Образцы простерилизованы в микроволновке, кипели, закрыты стерильной фольгой, лежавшей в спирте, остужены и над пламенем внесены дрожжи.
RelaniumА чего он цветной? Я сахер не юзаю, только в чай..
Сахар в воде из Дикси
RomanzОн не цветной, он мутный от дрожжей. Почти белый, это телефон так снимает.
А чего он цветной?
Короче, на сахаре уже пошли пузыри, на сусле тишина 😞
взять небольшую порцию солода
замочить его водой чтоб немного полежал
затем промыть пару раз
после высушить, смолоть и затереть
вопрос - изменится ли после этого брожение
если изменится, то весьма вероятно что на солоде присутствует химия
TSV
тогда небольшой опыт провести
Разумно. У меня еще две колбы есть 😊
Есть старый солод, молотый с другого магазина два месяца назад. И новый, который тухнет.
Сварю еще два образца.
1. Из старого
2. Из нового мытого
Ерунда какая-то
дрожжи просто набухли и выпали на дно
как проба с промытым солодом ?
TSVДык, с работы только 😞
как проба с промытым солодом ?
И праздник сёдня...
TSVОдни и те же
как я понимаю, мы видим одни и те же колбы.
TSVЧто значит "набухли"? Этож не веки 😊
дрожжи просто набухли и выпали на дно
в воде размокают, распадаются и на дне в виде взвеси
TSVЗа какое время?
сухие дрожжи это прессованные гранулы
в воде размокают, распадаются и на дне в виде взвеси
за час, за два
дрожжи это грибы. очень маленького размера
вот они из гранул и вываливаются, отлипают
если среда не устраивает, они и оседают на дне слоем. либо если все сожрали.
когда среда для дрожжей комфортная, они делятся. выделяют газ
газ перемешивает жидкость. жидкость становится мутной
если условия не подошли, то просто на дне плавают
вроде все просто
После брожения, тот осадок ,что остается , стОит ли его оставлять на новый затор или нах сливать?
(глюкоза)
часть - трупы отработавших дрожжей. оно же питательная среда для дрожжей и бактерий
часть - вредная живность, которая успела расплодиться во время брожения
для пива не стоит посторонних еще больше увеличивать
для перегона по барабану. нагрев их убьет. разве этот осадок может набродить немного меньше чем чистые дрожжи. так как посторонние сахар жрут, делятся, но спирт не производят. а произвести могут и вредные вещества
будут раскачиваться немного дольше. зато чище
осадок имеет смысл сохранять ради выделения из него дрожжей, адаптированных к данному продукту. дрожжи потом высевать и размножать
неплохо бы микроскоп иметь, чтоб поглядеть много ли там лишнего расплодилось.
про высевание дрожжей есть хороший ролик у Инквизиторов (они микробиологи)
ralf945
То есть сливать
я использовал в новом заторе - нормально получилось. Брага тоже нормально заводится после слива жидкости и добавления сахарного сиропа - делал так на прошлой неделе.
Вообще, надо дрожжами заняться, слишком дорого для сэма и пива. И херня регулярно.
осадок имеет смысл сохранять ради выделения из него дрожжей, адаптированных к данному продукту. дрожжи потом высевать и размножатьНе, у меня не настолько много свободного времени.
неплохо бы микроскоп иметь, чтоб поглядеть много ли там лишнего расплодилось.
про высевание дрожжей есть хороший ролик у Инквизиторов (они микробиологи)
использовал в новом заторе - нормально получилось. Брага тоже нормально заводится после слива жидкости и добавления сахарного сиропа -Я как то оставлял, но показалось что разницы нет.
Вот и спросил
ralf945Если изначально не было заражения, все должно быть гут. Слил пиво - залил новое сусло, дрожжи сразу завелись. Я делал так три цикла, все нормально.
Я как то оставлял, но показалось что разницы нет.
Вот и спросил
ralf945есть нормальный канал парней микробиологов про пиво - нашел тока. Как физик могу сказать, ребята не брешут, можно пользоваться. Начал изучать. По их методе можно серьезно сэкономить на дрожжах и полностью исключить заражение.
Не, у меня не настолько много свободного времени
Relaniumэто и есть Инквизиторы
есть нормальный канал парней микробиологов про пиво - нашел тока.
TSVВ смысле?
Инквизиторы
Если изначально не было заражения, все должно быть гут. Слил пиво - залил новое сусло, дрожжи сразу завелись. Я делал так три цикла, все нормально.Не, я про брагу
Я и сахар сразу не читаю весь, добавляю два раза
но и ароматизаторов дохрена
самогон потом одеколоном пахнуть будет
лучше поменять кило карамелек на кило обычного сахара. и сбродить сахар.
TSVА лучше купить у меня кубик мёда и забабахать из натур продукта! 😊
лучше поменять кило карамелек на кило обычного сахара. и сбродить сахар.
#10743
P.M. Ц
Rovencanin
А лучше купить у меня кубик мёда и забабахать из натур продукта! 😊
а что, мед продается по цене сахара и ниже? 😊
TSVа что, мед продается по цене сахара и ниже? 😊
Не, мёд продаётся по цене мёда, но из него можно сделать то, что не получится с сахара
дешевле будет винограда купить на оптовке
Перетапливаем в бидоне и на брагу.Как раз столитровка на брожение выходит.Чистого спирта(96%) с этого выгнал на колонне 10 литров.Хвосты медовые три литра-на дубовые щепки на выдержку.
Забрус нового сезона,с откачки,все обрезки-пойдут на медовуху.
Т.е. Самогон-это продукт переработки и "утилизации" сахаросодержащих продуктов.Медовых сот,разных дачных варений,ягод и фруктов.
Stnikov
карамели леденцовой 15 килограмм есть, думаю в дело забражить ее в дело, в карамели там патока, меласса, отходы сахарного производства, сахара как такого там не много должно быть?
лет тридцать назад хапнули ящик сосалок на ленинградке)
магазин бидончик брага
заманались втроём разворачивать
фантики верхние ещё ничего а прилипшая вторая хрень это ж Ёп!
часа на четыре терпелки хватило потом остаток так высыпали
через сутки бамажки отмокли и всплыли. сняли.
ставили в достраиваемом офисе ну и дела замотали. когда вспомнил через месячишко пошёл проведать.
открываю дверь и первое шо вижу - ноги из-за угла торчат
два тела вповалку. на день раньшэ меня вспомнили друганы бля
ух изабористая бражка получилась. с пары солдатских кружэк лампочка загоралась.
не дожыла та брага до аппарата
ух изабористаяВот может кто объяснит, как гнал так и гоню, по отбору голов хвостов все на глазок,
Заметил такую тенденцию, выпиваю 250, утром огурэц
Никаких побочных эффектов, ни перегара ни мандража, все гут.
Выпиваю 350-500
Утром встаю как обычно, НО, это потому что йа все еще бухой!
Похмелье настигает только примерно к часу дня
Что за хрень, или уже хватит БуХАТЬ?
ralf945Отсечка печени по выработке алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы.
ыпиваю 250, утром огурэц
Никаких побочных эффектов, ни перегара ни мандража, все гут.
Выпиваю 350-500..
Предопределено наследственностью или развивающимися патологиями печени.
Не лечится.
Отсечка печени по выработке алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы.Всенах прощайте
Предопределено наследственностью или развивающимися патологиями печени.
Не лечится.
Продаю всю херню самогоноварную
Зачем самому-то всё пить?
Ну не всё и не самому.
Зачем самому-то всё пить?
Ну а сколько обычно пьем?Попробовать получившийся продукт,ну грамм стопятьдесят.В гости кто зашел,0.5 на двоих под горячее пообедать или поужинать.Сам в гости пошел-две по 0.5 взял,чтоб и себе и людям.Свой продукт уже знаешь,казенку пить не будешь.Последствия воздействия прогнозируемы,ну мож кто добавки попросит.Сам символически поддержишь,но без лишка.Бывает чувствуется назавтра тяжеловатость,но без передоза.Когда постоянно стоит литров десять готовых разных настоек,да ещё столько же чистяка,то вроде и пить не хочется... 😊
Мы же не для нажраться гоним,а исключительно в научно-исследовательских целях!
Postoronnim V
Зачем?
Зачем самому-то всё пить?
Ак ить вкусныйссука! 😌
Вот вот, все так, но видимо надо сокращать праздники.
Ну не всё и не самому.
Ну а сколько обычно пьем?Попробовать получившийся продукт,ну грамм стопятьдесят.В гости кто зашел,0.5 на двоих под горячее пообедать или поужинать.Сам в гости пошел-две по 0.5 взял,чтоб и себе и людям.Свой продукт уже знаешь,казенку пить не будешь.
А по жаре,литр пива прохладного-зараз,самое то.
sikharА у меня с употреблением уже как год проблемы начались. Раньше выпивал каждый день и особых последствий не испытывал, ну бывала конечно иногда тяжеловатость от перебора, но не часто опохмелишся и все проходило. И поэтому что бы не было на утро ни каких последствий стал ограничивать дозу до 100-150 гр. И все бы хорошо, но примерно через неделю две ежедневных употреблений за обедом и вечером, видимо яды от самогона в организме постепенно накапливаются и начинается отравление. Весь день потом мучаюсь и жду когда яды выйдут, помогают пробежки, сауна. Поэтому теперь иногда неделями не употребляю, заставляю уже себя через силу принять чтобы продукт зря не стоял.
Последствия воздействия прогнозируемы,.Бывает чувствуется назавтра тяжеловатость,но без передоза.
wandergraftНуу,я себя не заставляю,но бывает что неделю как то вот не пьешь вообще.Похоладало-Погрелся.Шашлык жаришь-накатил.А просто так вроде и незачем...Вот сейчас буду Перцовочку купажировать с Зубровкой-попробую... 😛
заставляю уже себя через силу принять чтобы продукт зря не стоял.
SELIGER TOZ54Любой. Надо «турбо дрожжи». Но цена себя не оправдает, кмк
рецепт быстрой браги
Сафмомент дольше
быстрее сбродит. меньше сивухи нахватается
но это автоматом большой объем воды гонять придется
Ставлю брагу (из мёда) в 40 литровых пластиковых канистрах.
Аппарат - из молочной алюминиевой фляги, заполняю, само собой не до верху.
Остаётся остаточек литра 3-5 + осадок дрожжей и мусора. Выливать как-то жалко и сливал я эти остатки в такую же канистру. Стояла она в сарае, считай - на улице. Зимой замерзала/перемерзала.... За год накопилась целая.
Ну, для опыта решил перегнать.
Докладываю - ничего не протухло, не прокисло... выход как обычно, самогон хороший)).
RelaniumНафиг не надо, перевод денег. На воронежских по 20 рублей за 50 грамм за пять дне все сбраживается — в воскресенье с утра ставлю, в субботу с удра гоню.
Надо «турбо дрожжи».
RelaniumТак и есть.
Я в прошлый раз использовал воронежских дрожжей, отыграло за шесть дней при т 22?.
Если организовать подогрев и сделать грамотно подкормку (на хоумдистиллире была тема), то и воронежские за пару дней весь сахар сожрут.
Я в 90-х вареный картофель добавлял, горох, так за два дня сбраживал. Там нужно было много и быстро, дом строил, так только успевал за одно или другое пол-литрами расплачиваться — за машину под кирпич, за кран, лесорубам на делянке, пильщикам на пилораме, трактористам за землю на огород или за мешок кормов для поросят. Гнал через день по пять литров. 😛
zubrilovвсе это азот
вареный картофель добавлял, горох
вместо них карбамид, монофосфат калия, хлорид калия
TSVИ где эти прибамбасы содержатся, т.е. в каких продуктах? Или это чисто питательные смеси, что продают в профильных магазах?
вместо них карбамид, монофосфат калия, хлорид калия
Slepoy PjouСейчас как вспомню, так вздрогну - холодильник со змеевиком из черной трубы, резиновый шланг от куба до холодильника, про сухопарник не слыхивали, что такое головы, тоже не знали. 😞
Так вот кто нас тогда травил(типа шутка), за бухло ни когда не работал но после хорошо сделанной работы почему бы и хорошо не посидеть , а ведь тогда ещё даже что такое сухопарник у нас не знали .
Никто не отравился, а наоборот, был случай, когда самогон закончился, так мужики отказались водку брать, сказали - перегонишь, отдашь. 😛
VANKORУдобрения для растений, покупаешь в садовом магазине.
И где эти прибамбасы содержатся, т.е. в каких продуктах? Или это чисто питательные смеси, что продают в профильных магазах?
zubrilovу родственника был аппарат. сухопарник был из корпуса защищенного фонаря. стеклянная колба с входом и выходом для кабелей. в ней слой сивухи плавал.
холодильник со змеевиком из черной трубы, резиновый шланг от куба до холодильника, про сухопарник не слыхивали, что такое головы, тоже не знали.
металлическую трубку совали прям в крышку и обмазывали размягченным хлебным мякишем
котел был из листовой нержавейки. неподъемный. на авиационном заводе в Ступино клепали. другой аппарат видел - там соединение сделали типа молочной гайки. выточенно было из цельного бруска нержавейки. конусный вход и гайка с прорезями. и все это обварено электродом. выглядит все это как танк, только миниатюрное - металл толстенный, швы огромные 😊
чтоб отбить запах сивушный, применяли сушеный шиповник. его в деревне было дохренища. заодно и цвет приобретало коньячный
TSV
чтоб отбить запах сивушный, применяли сушеный шиповник. его в деревне было дохренища
Чем можно заменить в городских условиях?
GunBrokВ аптеке и у травников должен быть
Чем можно заменить в городских условиях?
GunBrokкак вариант заменить на яблоки
Чем можно заменить в городских условиях?
нашинковать яблоки, высушить (лишняя вода уйдет), и вяленые чипсы засыпать в емкость
Romanz
В аптеке и у травников должен быть
В аптеке врядли, а травников у нас нет.
TSV
как вариант заменить на яблоки
нашинковать яблоки, высушить (лишняя вода уйдет), и вяленые чипсы засыпать в емкость
Возьму на заметку, спасибо.
TSV
терн собирать не доводилось. его после морозов надо брать. чтоб терпкости вяжущей не было
Так точно. После морозов он и мягче и вкусней.
На терновника - после заморозков и мягче и слаще, но вот только из того, что был до заморозков кажись повкуснее из за более выраженного вкуса.
Сусло для перегона на просто терновнике наверное больше ставить не буду. ИМХО - наливка или настойка терновника на хорошем очищенном самогоне поинтереснее выходит. И терновника нужно много меньше (хотя у меня рядом с участком его полно - заросли непролазные).
на рынке кизил продается
хорошо идет для сладких настоек и для "кизиловой водки"
попробую так
повезут технический (винный) виноград
https://forum.guns.ru/forummisc/reply/89/261920/012240
через Москву в Питер
выезд 19 августа
wandergraftШаман. 😊
Но надо еще места присосов ликвидировать, компрессор часто срабатывает
А фкусный продукт?
И сегодня затворил зерновую брагу треть ячменного солода, треть муки пшеничной и треть кукурузы и насобирал падших яблок почистил перемолол и тоже в бочку закинул. Уже забродило. На следующей неделе перегоню посмотрим будет хоть немного яблоками сырец пахнуть. И планирую тоже сырец на яблоках настаивать пол года, а потом перегонять для более густого яблочного вкуса.
А так вакуумный перегон даже очень имеет право на существование, ни каких тебе пыщущих жаром кубов как раньше, копоти вони и удушья. Все тихо, мирно, благородно и хорошо что не надо долго ждать, куб разогревается за минут 10 до 40гр и процесс пошел!)).
В общем за все 20 рублей
А так при вакуумном перегоне сырец очень хорошего качества получился. Заметно лучше чем при обычном перегоне, как то совсем не воняет сивухой.
wandergraftЭтот СС на яблоках настоянный перегнать надо.
Еще добавил яблок в сырец для настоя, но думаю что толку тоже не будет
Postoronnim VТОлько настаивать надо не неделю, а подольше. Я до НГ настаивал, потом перегонял.
Этот СС на яблоках настоянный перегнать надо.
и в чем смысл?
более вонючий будет все перебивать
zubrilovТак и планируется настаивать несколько месяцев, а потом перегонять и теперь думаю буду вместе с яблочными остатками перегонять чтоб хоть какой то аромат перешел.ТОлько настаивать надо не неделю, а подольше. Я до НГ настаивал, потом перегонял.
А ты много яблок в сырец сыпал и есть хоть какой то от них запах?
TSVДа яблоки все равно девать некуда, а так хоть какое то применение, если от настоя толку не будет то в следующие годы буду их в брагу больше сыпать, так хоть бродить они там будут. А так конечно надо на чем то более душистой настаивать, на апельсиновых корках очень хорошо или насобирать ягод можжевельника
настоять слабоароматный яблочный с духанистым сивушным зерновым?
и в чем смысл?
более вонючий будет все перебивать
TSVПотом в дуб и получить эрзац-кальвадос.
настоять слабоароматный яблочный с духанистым сивушным зерновым?
и в чем смысл?
Так назаваемый кальвадос из мацерата.
Только сивухи в СС нужно конечно поменьше.
Я такой делаю изредка, когда яблок на сок не уродилось.
В качестве СС использую рисовый на кодзях недоректификат.
Настаивать от недели. Перегонять на простом дистилляторе без укрепления примерно, как абсент.
пробовал как-то настаивать. едва отдаленное что-то было. и то знал что "они там пробегали"
теперь по возможности только из чистого сока. без добавок сахара или глюкозы.
пусть меньше, зато нормально
вот как вариант в яблочный дистиллят кинуть сушеных(вяленых) чипсов яблочных. должно увеличить и запах и органолептику
TSVВ обычный недоректификат кинуть и настоять.А Потом уже-разбавить настояный спирт обычным Яблочным,осветленным соком.Тогда будет и вкус,и цвет и аромат...
кинуть сушеных(вяленых) чипсов яблочных
Сейчас отожму часть яблок на сок,часть пущу на сушки.
Пока просушу,пока сок осветлится,пока на чипсах настоится..,думаю как раз через месячишко будет готов "Эрзац-Шнапс" 😊.
wandergraftШестидесятипятилитровую бочку заполнял резаными яблоками примерно на четверть.
А ты много яблок в сырец сыпал и есть хоть какой то от них запах?
И заливал я не сырцом, а обычным деревенским самогоном, у которого головы не отбирались, но хвосты отсекались, гнал на старом змеевике до "пока горит".
TSVЯ настаивал сахарный самогон однопогонный.
настоять слабоароматный яблочный с духанистым сивушным зерновым?
sikharэто понятно, но тогда получится настойка яблочная с двухслойным вкусом, как коктель, а хочется чтоб дистилят яблочный был прозрачный с полным яблочным вкусом и запахом.
В обычный недоректификат кинуть и настоять.А Потом уже-разбавить настояный спирт обычным Яблочным,осветленным соком.Тогда будет и вкус,и цвет и аромат...
zubrilovЯ гораздо меньше насыпал, примерно на 60 литровую бочку 27% сырца пол ведра яблочного пюре. Больше сыпать спиртуозность настоя совсем снизится. Да и жаба душит, уж лучше их тогда в брагу больше сыпать чтоб там бродили.
Шестидесятипятилитровую бочку заполнял резаными яблоками примерно на четверть.
Посмотрим что получится. Вчерась обнюхивал вроде какой то запах яблочный появился, одна надежда что при вакуумном перегоне он останется и в спирте. А при атмосферном мне кажется смысла нет с яблоками возится в сырец их сыпать, совсем они мало пахнут водянистые какие то.
дистилят яблочный был прозрачный с полным яблочным вкусом и запахомДелал браГу из яблок, может не так назвал,
Яблоки, глюкоза, дрожжи стартовые, пропорции не помню.
Гуляла месяц.
Двойной перегон с отсчением голов и хвостов, оба раза.
Фильтрация через "барьер".
Запах яблок остается и весьма не слабый.
Кальвадос матьево.
В этом году неурожай яблок, грустно.
Кальвадоса небудет😫
Кальвадосу быть!
при сахаре 12% будет около 2.5-3л дистиллята
Но вкус... 😋
Цель оправдывает средства.
TSVПоэтому я сыплю яблоки в зерновую брагу, где то пятую часть от объема зерновой браги, запах яблочный немного есть и ладно. А так одни яблоки перелопачивать это действительно адский труд.
2 мешка по 30кг, да с выходом 60% это около 40л сока
при сахаре 12% будет около 2.5-3л дистиллята
"походный" прессик небольшой из профильных труб, корзина самопал. в качестве разделителя белый пластиковый мешок. или он был толстоват, или еще что. вообщем, нижняя часть жмыха была достаточно влажной
до этого отжимал со спанбондом. но при выезде забыл его дома.
вообщем, пресс надо поболее и помощнее. чтоб закладывать сразу много дробленой каши
ralf945Два мешка. 😊
Выменял на картоху два мяшка йаблок,
Кальвадосу быть!
У меня семь стоят, в выходные буду давить, в субботу ещё две здоровенные яблони оберу, ещё столько же должно быть - одна добрая женщина разрешила собрать яблоки в её саду.
Ещё одна добрая женщина обещала отдать урожай со своих двух яблонь, но пока молчит.
Ну и в Псковскую зовут, им там яблоки девать некуда. Если достоит до следующих выходных, скорее всего поеду с прицепом, мешков 20-25 привезу.
😛
Свои яблони в этом году решили отдохнуть. 😞
некогда собрать доехать
гнать точно некогда будет, хоть сока детям наварить в соковарке
zubrilovвот это объемы грандиозные! И как же вы со всем этим справляетесь? Я вчерась часа два мешок перерабатывал на советской соковыжималке, так она сок выжимает плохо, скорее только яблоки в труху трет.
У меня семь стоят, в выходные буду давить, в субботу ещё две здоровенные яблони оберу, ещё столько же должно быть -
Если достоит до следующих выходных, скорее всего поеду с прицепом, мешков 20-25 привезу.
Мы тут с соседом решали как лучше сока надавливать, так у него есть промышленная мясорубка мощная и он предлагал сделать шнековую соковыжималку к ней. Я ему говорю что это все фигня и лучше прессом отжимать, но тогда яблоки все равно мельчить надо. Так какая соковыжималка лучше?
надо дробилку. чтоб кромсала в мелкую тонкую стружку
все это сваливать в большие емкости и оставлять на сутки
сок из мякоти более активно выходит из лежалой каши
после давить на прессе. домкратом. но не винтом
винт проворачивать дохлый номер. он толком не может продавить
и на процесс очень желательно иметь несколько дней
давить на месте, а не возить яблоки мешками. в мешках они много места занимают. воздух только зря катать туда-сюда приходится
Всё ни как не сподоблюсь хай-джек приспособить, хотя задумка давно есть.
Если дроблёнка сутки не полежала, то выход сока от силы треть массы.
От сорта я сочности яблок зависит.
И от скорости отжима..
Но, лежалая яблочная дроблёнка выжимается сложнее в том плане, что размягчается и из щелей корзины вместе с соком лезет мякоть в виде дрисни.
Йа забодяжил
8 кг йаблок,их через мясорубку, пюре в бак, добавил 2 кг сахара, долил 17-18 литров воды, сыпнул саф грам 10 для старта.
Так 2 флаги.
И одну 20 литров пюре и 5 воды +2кг сахара
Дрожжей не добавлял.
Усе гуляет, меня третий день. Перемешивая раз в сутки.
Месяц наверное будет точно бродить, а где яблок много, то и два .
Экспериментирую вопчем.
Ну а что делать, у меня из давилок только мясорубка)
ralf945Если из пюре (т.е. по красной схеме)- то из за пектинов набраживается излишний метанол и прочая сивуха в бОльшем - кол-ве.
А из пюре разве низя забодяжить брагу?
Когда яблок мало, то после отжима свежедробленных заливаю жмых водой, настаиваю денёк, мацерат сливаю, добавляю глюкозы и бродить.
CrossraccoonНет. На моём прессе ко-во дрисни зависит от скорости жима. Если очень медленно, то идёт сок почти без дрисни.
так может это дрисня и давится +20% ?
Дрисня в моей корзине плоха тем, что забивает корзинные щели.
Поэтому давлю из свежедроблёных.
Выход маловат, но скорость получения сока максимальная, а яблок чаще всего хватает с избытком.
Я ещё хочу попробовать жмых в специальный металл. ёмкость на конус сваливать, что бы недожатки чуть стекли. Так ещё чуток добавки получается.
Если из пюре (т.е. по красной схеме)- то из за пектинов набраживается излишний метанол и прочая сивуха в бОльшем - кол-ве.То есть лучше отжать то что сейчас бродит и пускай сок догуливает?
Когда яблок мало, то после отжима свежедробленных заливаю жмых водой, настаиваю денёк, мацерат сливаю, добавляю глюкозы и бродить.
https://www.proekt.media/article/medvedev-samogon/
Postoronnim Vотжим без мешка?
выжимается сложнее в том плане, что размягчается и из щелей корзины вместе с соком лезет мякоть в виде дрисни.
спанбонд. вложить в корзину, загрузить кашу и давить. но только неторопясь. чтоб каша под давлением не выплюнулась из ткани
Yepэто он спецом иностранцев травит 😊
medvedev-samogon
если у него весь продукт такой, как на фото, то даже интересно, сам то он его потребляет ? (ну или хотя бы кто-то кому отдает)
муть это вся хрень, которая в хвостах сидит
TSV
это он спецом иностранцев травит 😊
если у него весь продукт такой, как на фото, то даже интересно, сам то он его потребляет ? (ну или хотя бы кто-то кому отдает)
муть это вся хрень, которая в хвостах сидит
Если повнимательнее посмотреть на бутылку, то становится понятно что муть, это напыление на бутылке, ибо донышко как слеза. Одна тара чего стоит,
За наши деньги любой каприз 🤣
многие используют толстенное дно
как в этой бутылке, например
http://krasnostop.ru/images/detailed/3/kizlyar_ks.jpg
похоже что действительно бутылка с матовой поверхностью
сбоку, немного выше слова Самогон, виден уровень желтого цвета
тогда вопрос что там налито
3 дэ эффект.
приходит кнопку нажимает или заходит поглядеть как разливочная линия бутылки заполняет?
как-то слабо представляю его в костюме, стоящим с веслом и затирающим солод, или драющим шлем перегонного аппарата
TSVСпандбонд слаб, порваться может. Я использую тюль (без рисунка).
спанбонд. вложить в корзину, загрузить кашу и давить
Дане, самогон норм, прозрачный, яжгрю, бутылка дорогая, матовая плюс желтый типа пшеница.у нас тоже проскакивало Тещин самогон, но у нас это типичный бренд в бутылке обычная водовка
ещё раза в три больше пока в поле
без кромсалки и пресса даже не буду бухлишком из них баловаться 😊
RomanzА жмых куда девать? Всмысле для чего он? Я выкинул килограммов 10 наверное...
да 13кг сухого жмыха
humaxovodВ утиль.
А жмых куда девать? Всмысле для чего он? Я выкинул килограммов
Для статистики взвесил, выход сока примерно 85%.
на выжималке Салют пропускал 2 разных сорта
один довольно твердый, типа Антоновки. давал почти сухой жмых
другой как вата налипал на сетку. соответственно и влаги в нем было много
прессом не дожимал. времени не было возиться
RomanzЯсно! А то, я уж думал прессовать его да в работу... Где-то на хоумдистиллер видел, камрад торгует прессованым жмыхом от винограда. Типа чачу можно делать круглый год...
В утиль.
humaxovodУ меня после соковыжималки сухого жмыха не получается, жаба душит его выкидывать. Весь сок который с мякотью и жмых в зерновую брагу добавляю.
А жмых куда девать?
вполне так ничего, много вкусов ещё там болтается
тема типа чачи
Сэм выгоню с осадка, потому сливаю в канистры, по мере прекращения брожения. Смешаю с осадком от виноградного вина и сделаю.
В бутыль засыпал.
Залил самогоном,сейчас уже вот такой "компот".
Насобирал рябины,калины,черноплодки...
Заморожу,а часть посушу и на настойки...
кукурузина пробкой - зачёт ))))
CrossraccoonТак склюют же Сууки..,так я ее в морозилку.
калину ж зимой вроде собирают...
В бутыле горло конусное,резьбовые пробки не подходят. 😛
humaxovod
Вчера на новой колонне (сборная) перегонял СС 40%... И маненько окуел! То ли мерник не правильный, купил новый, т.к. прежний разбился. В общем спирт получился 100%!!!!! Ареометр тонет полностью, уходит на дно,а рефрактометр кажет 50%. Я спирт пополам разбавил дистиллированной водой по 10 мл. того и другого. Темпер 26-27 градусов, получается спирт 98,8% Как такое может быть? Сегодня утром перепроверил - результат тот же!!!!
Похоже кто то подпольно начал гнать гептил
humaxovodУ меня тоже утонул, давно пользуюсь-устал 😊, купил другой-96, с поправкой на температуру 26 градусов-это 94%, есть калькулятор самогонщика на смартфоне
Вчера на новой колонне (сборная) перегонял СС 40%... И маненько окуел! То ли мерник не правильный, купил новый, т.к. прежний разбился. В общем спирт получился 100%!!!!! Ареометр тонет полностью, уходит на дно,а рефрактометр кажет 50%. Я спирт пополам разбавил дистиллированной водой по 10 мл. того и другого. Темпер 26-27 градусов, получается спирт 98,8% Как такое может быть? Сегодня утром перепроверил - результат тот же!!!!
Выгнал ром с мелассы, первый раз, запах восхитительный, настаиваю на дубе 😊
Бывает
CrossraccoonЭто уже нитритиум 😊. У меня все нормализовалось. Съездил прикупил новый АСП3 от 70 до 100 и новый мерник и стало все на свои места, 95-96%. Оказывается мерник, хоть был и гостовский, а дно не ровное. Вот тебе и ГОСТ...
Спирт 146%
Бывает
СорванецХвостовые в фруктовых не айс, надо эфиры в подголовниках вылавливать и начало предхвостов аккуратно поковырять, тем более у тебя считай сахарная с грушевой подкормкой.
Думаю снизить до 80 что бы улучшить органолептику.
СорванецА чем он такой "чудо"-аппарат, что даст больше вкуса?
Надо на Губере попробовать
Вот на этом «самоваре» делал спирт. Он всем хорош, имею ввиду идею, сделан на троечку и самое плохое то что брага там сутки греется , и получается что этот компот из алкалоидов и мертвых дрожжей варится сутки а иногда даже больше!
Crossraccoonвот про него нашел в инете
что за гравицапа?
https://www.yaplakal.com/findpost/46416257/forum2/topic1343756.html
вообщем, очередное разводилово на деньги тех, у кого их избыток и кто не понимает сути процесса перегонки
Сорванецпочему алкаш не хочет признавать что процесс не правильный? Продукт вообще капает или нет?
нехороший человек, алкаш, жадный алкаш, признавать то что процесс изначально не совсем правильный не хочет.Единственный плюс то что не нуждается в воде и контроле. Вот как то так!
Если продукт капает и не нуждается в воде и контроле так и хрен бы с ним что процесс не правильный, синякам все равно от чего рыгать, правильны процес или нет. Зарядил аппарат и можно пить спокойно, а продукт капает без контроля целые сутки. Утром встал выпил что накапало, опять аппарат зарядил по новой и снова окуклился. Благодать!
wandergraftна него аж целый патент получен 😊
почему алкаш не хочет признавать что процесс не правильный?
контроль там есть. электронный, от сети. сделанный из китайских терморегуляторов
в таком случае и к воде привязать недолго
если делать как следует, то и воды расход будет маленький
на кожухотрубном холодильнике при полном газу большой конфорки (по паспорту 2.5квт) вода даже не вращает счетчик
зато головы и хвосты буду отобраны как надо, а не пойми как
в этом автомате головы отбираются просто по заполнению емкости. а дальше все остальное льется в отбор
в итоге получается сивушная смесь, но крепкая. потому как физику никто не в силах отменить. и сивуха из низкоградусной браги всегда полетит первой
TSV
и сивуха из низкоградусной браги всегда полетит первой
ну я бы не был так категоричен
СорванецТе кто хочет изысканный вкус могут заниматься вакуумной перегонкой с присутствующей великим множеством настроек и так что от аппарата далеко не отойдешь. А у алкаша включил и забыл на сутки! Для синевы так самое то что надо!
так что это тоже может повлиять на вкус отбора!
Crossraccoonкоэффициент ректификации
ну я бы не был так категоричен
который вещает о том, что чем ниже градус, тем шустрее изик идет
вискарь при перегоне тоже на этом принципе отбирается. головы берутся просто по градусу в струе. вместе с ними отбирается бОльшая часть изика
Видать надоело!!!
Страждущим -возможно и с содержимым.а чо за бутылка такая в форме черепа, никогда не видал
Даже могу и коЛЛайдер на 200 л отдать. 33 т.рЭ, и забирайтедааа серьездно мужчина делал
------------------
мы с тобой одной крови, Ты и Я!
Через три-четыре часа булькает будто карбид кинули.
Да и не тороплюсь я от слова вообще.
За 8 дней скорее всего крупа выбродит на 60-80%
Мука может и больше.
а то организм надорвется от обезвоживания
60%
😊
И уж невозможно не сказать в этой теме - 12 литров маловато будет.
CrossraccoonТоже ниочём.
20-30
С 50-десяти литров получаю 60-70%.
А в дист. воде градусов вообще мизер.
Представляете во сколько раз должен быть больше куб...?
Postoronnim V
Тоже ниочём.
С 50-десяти литров получаю 60-70%.
А в дист. воде градусов вообще мизер.
Представляете во сколько раз должен быть больше куб...?
ну хоть как-то
для ректификации больше и не надо, куда там 50
ну сырец в два приёма, да
но 12 - смех вообще )))
Сорванецоптимальная наливная емкость куба это 70 литров. Это как раз за три приема перегоняется 220 литровая евробочка браги. Больше тоже не надо, уже карячить при помыве его тяжело.
ПВК от Губера на 50 л. Вот это уже наш размерчик!!!
humaxovod
А у меня ваще куб на 7,5 литров 😊 Прихожу с работы, заливаю 6 литров 40% навалки и через некоторое время получаю два, с небольшим литра 96%. Мне удобнее по вечерам, малыми дозами, чем целый день "у станка"
шо есмь "навалка 40%"? и зачем делать 96?
Medved075Сырец.
шо есмь "навалка 40%"?
Medved075Для чистоты продукта.
и зачем делать 96?
humaxovod
Верно! т.е. я спирт-сырец 55 градусный разбавляю дист.водой до 40 градусов - это и есть "навалка". А 96 делаю для настоек. А для души обычным способом делаю от 68 до 92, смотря чего хочу 😊
аппарат какой? нашел какой-то с "двойной перегонкой", там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре.. стоит такое брать?
Medved075Хрень..
нашел какой-то с "двойной перегонкой", там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре.. стоит такое брать?
Romanz
Хрень..
Спасибо, чуть не купил - а ведь реально конструктор из него .. так себе..
humaxovodЯ, убей, не понимаю, как вы спирт-сырец ТАКОЙ крепости умудряетесь получать! Или вы экономите газ/электричество и просто херите приличную долю спирта, выливая ее вместе с бардой в канализацию? 😞
спирт-сырец 55 градусный
Medved075Не стОит.
нашел какой-то с "двойной перегонкой", там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре.. стоит такое брать?
humaxovodКакую роль выполняет этот узел и как он работает? То есть он реально между кубом и царгой стоит?
Куб+нижний узел отбора+ царга 40см с СПН+царга 70 см. с СПН+верхний узел отбора + диоптр + холодильник в качестве дефлегматора.
humaxovodА у меня ваще куб на 7,5 литров Прихожу с работы, заливаю 6 литров 40% навалки и через некоторое время получаю два, с небольшим литра 96%.Можно же это проделать и в кубе на 50 литров.
Зато в следующий раз влил 45 литров браги и всё хорошо.
zubrilovотбор сивухи при перегоне.
Какую роль выполняет этот узел и как он работает?
отсекает чтоб много вверх не улетало
в нижнем узле есть небольшие потери спирта
но основное достоинство что верх не загаживается
zubrilovпачка турбо дрожжей, 10 кг сахара и 30 литров воды. 5-6 дней брожения и прегон до 99 в кубе.
Я, убей, не понимаю, как вы спирт-сырец ТАКОЙ крепости умудряетесь получать!
если на прямотоке, то градус обычно ниже
либо аппарат имеет укрепление и делает выход высокоградусным
Medved075аппарат какой? нашел какой-то с "двойной перегонкой", там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре.. стоит такое брать?
https://salehard.chzda.ru/gorilych-mash-column/gorilych-mash-column-aroma-30-110-t.html
имею такой, под него индукционная плитка, и всё мои желанья перекрывает от сахарной до рома.. ИМХО
gizmo762Точно такой? Я в описании на сайте не увидел того, что описал медвед075: "там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре".
https://salehard.chzda.ru/gorilych-mash-column/gorilych-mash-column-aroma-30-110-t.html
имею такой, под него индукционная плитка, и всё мои желанья перекрывает от сахарной до рома.. ИМХО
У тебя обычная бражная полуторадюймовоя колонна, в которую вставлен сухопарник, который, в свою очередь, может использоваться как джин-корзина, если он конечно же разборный.
gizmo762https://salehard.chzda.ru/gorilych-mash-column/gorilych-mash-column-aroma-30-110-t.html
имею такой, под него индукционная плитка, и всё мои желанья перекрывает от сахарной до рома.. ИМХО
всегда советую сразу 2"
чтобы не распродавать всё, когда до ректификата дело дойдёт
разница в цене относительно небольшая, лучше перезанять )))
что сложного в роме? обычный сахарный самогон 😊
Crossraccoonчто сложного в роме? обычный сахарный самогон 😊
Для меня сложным оказалось найти тростниковую мелассу и дрожжи под неё...
Crossraccoonвсегда советую сразу 2"
чтобы не распродавать всё, когда до ректификата дело дойдёт
разница в цене относительно небольшая, лучше перезанять )))что сложного в роме? обычный сахарный самогон 😊
а чем отличается 1.5 от 2" в плане ректификата? ща какраз рассматрвиаю модель с двумя вариантами исполнения - 1.5 и 2. по количеству трубок (медных, кстати) в дефлегматоре и холодильнике - понятно что их в 2" боьше. с другой стороны, нафига мне 10 литров сэма за час? 😊))
zubrilov
Точно такой? Я в описании на сайте не увидел того, что описал медвед075: "там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре".
У тебя обычная бражная полуторадюймовоя колонна, в которую вставлен сухопарник, который, в свою очередь, может использоваться как джин-корзина, если он конечно же разборный.
а я про другой совсем пЕсал. ща найду если..
во, "малиновка двойной перегон". Тама такой цилиндр вставляется в горло..
http://www.rusmek.ru/product/samogonnyy-apparat-malinovka-dvoynoy-peregon?utm_source=yd_search&utm_medium=cpc&utm_campaign=45949527&utm_content=3957567995-8013408488-premium-1&utm_ term=18310665210-дистиллятор%20двойной%20перегонки-none-goal_0&yclid=5986629870511233172
Crossraccoonесли верить ездившим в те края, то сложность в дандерной яме. которая есть там и которой нет здесь
что сложного в роме? обычный сахарный самогон
еще и жара нужна. чтоб яма активно бродила
Medved075а чем отличается 1.5 от 2" в плане ректификата? ща какраз рассматрвиаю модель с двумя вариантами исполнения - 1.5 и 2. по количеству трубок (медных, кстати) в дефлегматоре и холодильнике - понятно что их в 2" боьше. с другой стороны, нафига мне 10 литров сэма за час? 😊))
2 литра спокойно
из полуторки литр можно выжать в лучшем случае, а по-хорошему только 800 мл
сутками сидеть у аппарата тоже не много радости
TSV
если верить ездившим в те края, то сложность в дандерной яме. которая есть там и которой нет здесь
еще и жара нужна. чтоб яма активно бродила
ну не сложность, а неудобство
иба эта дрисня воняет на парсек
покупать домик у птицефабрики и заделываться в доны педро, гонщика рома )))
я раз сделал эксперимент, развел клостридии, поставил на батарею. они шустро зашевелились
но стоило снять с батареи, и все резко затихло
с запахом как раз проблем нет. клостридии анаэробы. им воздух вреден. емкость надо сразу же герметично закрывать
в природе их может прикрывать шапка из пены и грязи
Medved075Этож надо было так изголяться,а потом ещё и картинки рисовать,чтоб это кому-то втюхать... 😛
нашел какой-то с "двойной перегонкой"
..во, "малиновка двойной перегон".
Ну а Потом..,купите к этой фуйне колонну,диоптр,дефлегматор..,ну вообщем- "Суп из Топора". 😀
Вместо того,чтобы сразу купить куб и нормальную колонну...
sikhar
Этож надо было так изголяться,а потом ещё и картинки рисовать,чтоб это кому-то втюхать... 😛Ну а Потом..,купите к этой фуйне колонну,диоптр,дефлегматор..,ну вообщем- "Суп из Топора". 😀
Вместо того,чтобы сразу купить куб и нормальную колонну...
Та понял ужо, шо разводилово. Выбрал колонну 2" на клампах и с медными трубками теплообменника внутри, пока душу жабу - 20 тыр "на ветер"... 😊)
Medved075аппарат какой? нашел какой-то с "двойной перегонкой", там в основном кубе вставляется емкость в размер горловины, куда капают "сивуха и фенолы", осевшие на дефлегматоре.. стоит такое брать?
дык это банальный сухопарник у меня он просто выносной
полковник1дык это банальный сухопарник у меня он просто выносной
Мне подарили подобный , "двойной перегонки" , только там был выход с "сухопарника" прямо на охладитель и все. Уверяли, что потом идет чистый продукт. Сразу возникли сомнения, почитал про данный аппарат и выяснил, что получается спирт хоть и достаточно крепкий, но очень грязный, ибо разделения примесей там не происходит. В общем (хорошо, что подарили с чеком) вернул данный чудо-агрегат в магазин и взял там же люксталь 4. На нем и гоню.
Medved075А вот это как раз не "на ветер",а на Спирт!
Выбрал колонну... пока душу жабу - 20 тыр "на ветер"... )
Засыпал 6 кг сахара, дрожжи саф левюр 100 грамм.
Больше недели гуляет, спиртуозности Ноль, сахарометр показывает 10.
Такая же емкость отыграли за трое суток суток на турбодрожжах, вылил оттуда осадок дрожжей в эту бадью, как думаете, поможет или нет испортилнах все?
полковник1
да да окупится
бутыль хортицы-серебряная из спирта Альфа стоит 260 р.
в год их слакаешь максимум 48 штук (это если кажыде выходные мля лакать, на чо печени не хватит).
260х50 = 13 тыр.
аппарат стоит 21к, и к нему еще сахар-дрожи-банки-склянки-ВРЕМЯ- напутал технологию - потравился (иль, упасиАллах, еще корешей потравил!!).
Собсно вот такая пока математика.
Medved075бутыль хортицы-серебряная из спирта Альфа стоит 260 р.
в год их слакаешь максимум 48 штук (это если кажыде выходные мля лакать, на чо печени не хватит).
260х50 = 13 тыр.аппарат стоит 21к, и к нему еще сахар-дрожи-банки-склянки-ВРЕМЯ- напутал технологию - потравился (иль, упасиАллах, еще корешей потравил!!).
Собсно вот такая пока математика.
Не, неправильная
хортицы-серебрянаяКстати пивабельная только платиновая
ralf945
Кстати пивабельная только платиновая
а мож она и есть. хз. всеравно 260 р в мяснове 😊
Medved075а посчитать тех, кто придет в гости? или кому он пойдет и с собой прихватит? а на какой-нибудь юбилей-деньрожденья понадобится и не одна ? а дамы возмутятся что только себе делает и надо будет сделать им настойки ?
в год их слакаешь
уж не говоря о том, что ныне магазины продают что попало. не интересуясь происхождением
и возможность склеить ласты от покупного есть
и еще момент
почему в расчет взята стоимость 260 ?
если делать из зерна, то продукт получится таким, на который цена на прилавках под штуку за пузырь
если же в дело пойдет виноград и яблоки, то стоимость бутылки еще повыше.
ralf945
Братцы, вопрос следующий
Засыпал 6 кг сахара, дрожжи саф левюр 100 грамм.
Больше недели гуляет, спиртуозности Ноль, сахарометр показывает 10.
Такая же емкость отыграли за трое суток суток на турбодрожжах, вылил оттуда осадок дрожжей в эту бадью, как думаете, поможет или нет испортилнах все?
на хомдистиллере есть целая тема про это
и даже ролик. у человека получилась целая бочка прозрачного киселя.
один из вариантов - развести водой пожиже 1:10 и внести свежие дрожжи
второй вариант добавить ферментов А и Г
в первом случае подозрение на избыток химии для очистки сахара. они душат дрожжи. увеличением воды концентрация химии уменьшается.
во втором случае попытка несбраживаемые примеси порубить
Medved075Ну если по деньгам считать поразово,то конечно вроде и не выгодно.Ну это как посчитать сколько бутилированной воды на год купить или колодец один раз на всю жизнь вырыть.В расчетах себестоимости Нашего продукта,вроде как получается 50 рублей за поллитру.Но когда я это сказал своему знакомому,тот говорит-"а давай продадим по 200 за бутылку хорошим людям"...А я ему и говорю,так на продажу и те самые бутылки нужны,а мы с тобой и из графинчика попьем.А бутылка и этикетка и пробка,это ещё плюс 50 рублей.А кроме себестоимости по сахару,дрожжам,огню,воде,затрат на аппарат,хорошо бы и свой труд посчитать.Мне сто литров браги на сырец перегнать-это два дня.А до этого поставить выбродить,бочки потаскать.Ещё день-на второй перегон.Да настоять потом чтоб вкусно было,да разлить.Вот и получится с Трудозатратам все двести рублей за бутылку.Он говорит "Даа,так тогда вроде как и совсем не выгодно получается...".Правильно говорю,свой такой продукт за двести кому-то отдать не выгодно.Но мы-то не чтоб продать гоним,а чтоб Самим Не покупать...А 50 бутылок ты выпьешь или 150 и с друзьями поделишься,тогда уже и не так важно.Это и сам процесс создания достойного питейного продукта и само питие приятное,онож всё для себя делается.И когда стоит его у тебя всегда пара десятков литров,да бери наливай да пей,вот он,а вроде просто так и не хочется.А гости когда придут зато,никогда уже "за бутылкой" за добавкой бегать не надо.И есть чем похвалиться и дальше поэкспериментировать.Это же...Творчество... 😛
Собсно вот такая пока математика.
Если нет вылью в огород
Medved075если все готовое покупать, самогонные аппараты, солод заводской, то действительно экономии не будет, только убыля и нервное расстройство если что то не то купил. Надо все делать самому. Я сам все аппараты собираю и солод заготавливаю. Конечно времени много уходит, но все равно ведь надо чем то заниматься в свободное время, на диване то лежать уже надоело, все бока отлежал)))
аппарат стоит 21к, и к нему еще сахар-дрожи-банки-склянки-ВРЕМЯ- напутал технологию - потравился (иль, упасиАллах, еще корешей потравил!!).
Собсно вот такая пока математика.
СорванецКонечно.Это по Минимальным Реальным затратам.По самому простому продукту.Два раза перегнать,на Зубровке три дня настоять.
200р. Себестоимость это наверное просто сахарная брага,
Хотя кстати,Зубровка и Перцовка у меня на даче самый ходовой продукт 😊
А по всяким "вкусняшкам" и считать не стоит.Тот же "Коньяк" на щепе,минимум с осени до весны выстаивается.И как это всё в сроках и деньгах пересчитать.Но зато-Для Себя...
СорванецТак зачем же такое дорогое сырье покупать, какой смысл? Я еще все яблоками занимаюсь, у товарища набрал яблок нахаляву перерабатываю их. Брагу затворяю в 200 л бочке так на бочку засыпь делаю из 50 кг солодово зерновой смеси и мешок яблок мельченых. Стоимость сырья с дрожжами 800 руб, выход 15 литров в пересчете на спирт. Воды утекает около 2 кубов ну и газ. Так что экономия какая никакая есть.
Я тут грушами решил замутить шнапс. Так вот 60кг. Груш это 3600р продукта получается примерно 36 литров.
sikharа без аппарата пропало бы много добра
всё в дело
так что уже польза есть
В военном городке в квартире когда жил,так там просто виноградники через дорогу везде были.Ночью пошел,прямо там винограда в бидоны надавил.Дома в ванной доотжал.Бидонов шесть-восемь вина поставил.Что не очень-перегнал.Жмых свежий посушил,на брагу самогон на зиму.Но это всё была Халява и она давно кончилась. 😀
У меня себестоимость бурбика в "белом" выражении в этом году выходит 90р/лит 40% сортировки: кукуруза, рожь, солод курский и импортный фильтры для воды и электроэнергия для всего.
к ним добавится часть стоимости бочек 50л (6000р) и 100л (9000р) и убыль выжратая ангелами за 2-3 года от 15 до 30%.
sikharУ меня рядом дачей 2 точки по продаже, беру мешками по 40 - никаких проблем.
А не специально покупать.
СорванецУ меня груша дичок мелкая рядом росла,много и вкусная.Но ураганом повалило дерево,одна ветка лёжа осталась.Сейчас собираю и добавляю "для цимуса",а раньше было на пару бочек...Зато дерево пиленое на щепу как раз,на выдержку пойдет.
Но груши это вкусняха!!!
Ну вот решил посоветовали что бы аппарат был не менее 30 литров емкость вертикальная колонна полу прозрачная со стеклом там уже и сухопарник и все что надо Емкость с широким горлом типа мыть легче и с тэнами нагрева в розетку включил ну и все пошол процесс ПРимерно весь комплект потянет на 30-35 руб с учетом пластиковых бочек двух по 100 л и гидрозатворы на них брагу ставить.........
Ну оно понятно купить дело не хитрое а вот как делать как ту же брагу сделать из малины или персика ........ну или алычи и абрикосы ( для нас это не дорого я с Юга на рынке мятый персик можно по 30 руб кг взять абрикос по 20 ть алыча и слива так то почти даром виноград по 30 руб )
а вот как делать как брагу ставить сколько она стоять должна Знакомый поставил брагу давно еще помню литров 600 т ну у него это вообще хобби Как то звоню говорю ны ты там как выгнал угости а он да нет брага до сих пор "гуляет" на природных дрожжах А в магазине где аппараты продают там же продают быстрые дрожжи и наполнители это фуфло или можно брать?? короче Кидайте советы учите Готов слушать и обучатся
СорванецНу так поэксперементировать решил.В соде как дуб не вываривал.Просто замочил на ночь в воде.А потом проварил в скороварке с виноградным соком.Обжег и залил хвостами медовыми.
На грушевой щепе??? И как ? Вкусно получается
Весной попробую... 😛
Генералисимус СталинДелал я конечно пару перегонов))))))))). Ну не бывает ТАК. Главное, шоб разочарование не догнало!!!!!!!!!
тоже под 80
Сорванец
На природных дрожжах пойдёт не брожение а гниение с малым выделением углекислого газа. И как следствие возможная метаморфоза браги в уксус. Дрожжи лучше брать проконсультировавшись со спецами или здесь или в магазине.
Ага. В этот год поставил брагу из сока "райских" яблочек (небольшие такие, красные, очень терпкие). Добавил сахара и дрожжей для сидра (была идея сидр получить), все по-инструкции. Перебродила брага - получилось 20 литров яблочного уксуса. Правда уксус получился хороший - цвет великолепный и вкус 😊... Раздаю друзьям по бутылке. Кстати - из этих яблочек у меня всегда получается уксус, если сок перебродить, и с дрожжами и без и с сахаром и без - экспериментировал раз 5 - все на выходе уксус. А из жмыха этих же яблочек + сахар+дрожжи брага вполне нормально получается...
За 3,5 часа (от момента включения) выгнал 7 литров нектару.
Время было позднее, пришлось остановить процесс, В струе было 70%
Заливал сырец 13литров ,около 60%
И разбавил водой 1 к 1.
Сегодня поеду догонять)) 🤓
От аппарата в восторге!
Но расход воды великоват конечно.
И да, плита на 3,5 кВт классная весч
Кстати брага гуляет, пузырики шипят, будем посмотреть.
И еще можно бражную гравицапу из мрамораА это что за штука?
Кислород - вряд-ли, стояла в 20 литровой бутыли для воды с гидрозатвором на крышке...
это что за штука?Один комрад вместо мрамора ракушки кладет, и тож работает.
ralf945
Один комрады вместо мрамора ракушки кладет, и тож работает.
Типа просто в брагу утопить кусок мрамора и все?
ПрохожийТипа просто в брагу утопить кусок мрамора и все?
https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=288121.0
Тут подробно
ralf945https://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=288121.0
Тут подробно
Спасибо, посмотрю...
ralf945
Вчерась делал второй перегон на пленочной колонне, наконец-то разобрался с охлаждением .
За 3,5 часа (от момента включения) выгнал 7 литров нектару.
Время было позднее, пришлось остановить процесс, В струе было 70%
Заливал сырец 13литров ,около 60%
И разбавил водой 1 к 1.
Сегодня поеду догонять)) 🤓
От аппарата в восторге!
Но расход воды великоват конечно.
И да, плита на 3,5 кВт классная весчКстати брага гуляет, пузырики шипят, будем посмотреть.
Не будет ли любезен уважаемый Сэр Самогонщик пояснить, почему выбрал "пленочную" а не кожухотрубную колонну?
Medved075Не будет ли любезен уважаемый Сэр Самогонщик пояснить, почему выбрал "пленочную" а не кожухотрубную колонну?
Вот даже не подумал про это.
Я самогонщик посредственный, пришел в магазин, обозначил бюджет и попросил подобрать оптимальный вариант.
ralf945Купить потом кожухотрубник и будет счастье...
на пленочной колонне..
Но расход воды великоват конечно...попросил подобрать оптимальный вариант.
sikhar
Купить потом кожухотрубник и будет счастье...
Я вот серьезно не понимаю что это.
Не объясните?
Сорванец
Насколько мне известно сидр делается без добавления сахара. Мой друг делал сидр так- 200 литров яблочного сока и дрожжи. И никакого сахара! Сидр получился просто 'отвал башки' и перегоняли потом на шнапс и так пили. Содержание спирта было около 4%. И ни одна бочка из десяти не дала уксус, хотя кислорода было более чем достаточно.
Дык... Делал и без сахара - на выходе прекрасный... уксус. 😊. Наверно просто из этих яблок сидр не сделать.Это вот такие яблоки:
ralf945Видимо речь идёт о дефлегматоре, который возвращает часть флегмы в царгу на насадку для обеспечения ТМО.
Я вот серьезно не понимаю что это. Не объясните?
Варианты дефа:
- рубашка: трубка в трубе
- кожухтрубник: несколько трубок в трубе
- димрот: сверченная в спираль трубка в трубе.
Подбирать в БК деф надо исходя из условий: ф и высота царги, насадка, подводимая мощность и желаемый результат, от этого зависит нужная утилизируемая мощность дефа.
Короче надо считать или экспериментально подбирать.
Romanz
Видимо речь идёт о дефлегматоре, который возвращает часть флегмы в царгу на насадку для обеспечения ТМО.
Варианты дефа:
- рубашка: трубка в трубе
- кожухтрубник: несколько трубок в трубе
- димрот: сверченная в спираль трубка в трубе.
Подбирать в БК деф надо исходя из условий: ф и высота царги, насадка, подводимая мощность и желаемый результат, от этого зависит нужная утилизируемая мощность дефа.
Короче надо считать или экспериментально подбирать.
Ага, спасибо, примерно понял что это.
Вставка между кубом и колонной
ralf945нет, между верхом колонны и загибом на прямоток.
Вставка между кубом и колонной
Генералисимус Сталинфрукты могут быть немного помятые, но только не с гнилыми пятнами
а вот как делать как ту же брагу сделать из малины или персика ........ну или алычи и абрикосы ( для нас это не дорого я с Юга на рынке мятый персик можно по 30 руб кг взять абрикос по 20 ть алыча и слива так то почти даром виноград по 30 руб )
персик и алыча сильно волокнистые. сока мало. их надо мять в кашу, после добавлять воды. вода вытянет из мякоти сахара
все это должно стоять в прохладном месте, чтоб не закисло раньше времени
после разбраживаются винные дрожжи и заливаются в бочку с этой фруктовой кашей. пару-тройку дней будет активно бродить и наверх выталкивать мякоть. надо перемешивать. все время бочка прикрыта крышкой
когда активность спадет, закупоривать герметично и ставить гидрозатвор
сброженную кашу перегонять на индукционной плите либо паром. а лучше в пвк
либо на обычном газу, но в куб добавить воды, чтоб каша плавала и не пригорала
первый перегон делается на коротком выходе - прямоток. задача извлечь из каши спирт
второй перегон уже ставится вся арматура с дефлегматором и прочими пирогами. там уже кто как хочет действует
Прохожийони часто бывают горькими. сахара мало. при брожении углекислоты недостаточно для защиты от скисания
Наверно просто из этих яблок сидр не сделать.Это вот такие яблоки:
такие надо к другим яблокам добавлять.
сладкие дают спирт. кислые ароматику. горькие танины и эфиры
TSVЯ этом сезоне даванул около 1тн яблок, а т.к. было холодно, то забил с регидрацией и сыпал сухие safcider из холодильника прямо в сок текущий из соковыжималки и пресса. Вроде всё норм, в бродильне прогрелось, завелось и бродит. Примерно 4,5-5гр на 25лю
после разбраживаются винные дрожжи и заливаются в бочку с этой фруктовой кашей
Щас стоит 900 литров сусла - 50-к залью.
Romanz
нет, между верхом колонны и загибом на прямоток.
Наверное у меня не выйдет эта затея, аппарат то вот
http://vfl.ru/fotos/7097a50726679357.html
ralf945так у тебя так и есть, рубашечный деф над очень короткой царгой, надо дополнительную царгу с насадкой вставить меж аппаратом и кубом.
Наверное у меня не выйдет эта затея, аппарат то вот
Но т.к. трубка царги изначально тонкая, то скорость отбора будет небольшой.
то скорость отбора будет небольшой.Ну да, а я апчом. Вот второй вечер убиваю, сейчас заканчиваю отбор хвостов.
Romanzнеплохой задел
900 литров сусла
где будешь бочки хранить?
или до морозов пустишь в перегон ?
TSVдумаю да, иначе в кладовку или гараж везти, чтобы бродильню не отапливать.
или до морозов пустишь в перегон ?
TSVа если прогнать через мясорубку
персик и алыча сильно волокнистые. сока мало. их надо мять в кашу
рубит в кашу. прям в бочке
RomanzНадо трубу нормальную на этот бак поставить.Хотябы полтора дюйма и высотой метр.И от этого плясать,холодильник и деф подбирать.Иначе вечная "борьба со злом",в отдельно взятом бочонке... 😛
надо дополнительную царгу с насадкой вставить меж аппаратом и кубом.
Romanzпвк не думал побольше поставить?
думаю да
при таких то объемах долго придется им кочегарить 😊
TSVК этому привык и подогнал зерновую технологию, да и менять жаба душит.
пвк не думал побольше поставить?
За день 4 бака (100л) отгоняю, итого месяц по выхам гнать, да и в Ноябре по свободнее буду, может и Пт захвачу, тогда 3 недели.
Параллельно СС дробить, глядишь к Декабрю управлюсь..
Romanzставишь на 200л. заряжаешь и погнал баррики заливать 😊
К этому привык
техпроцесс уже знаешь. останется пересчитать под другой объем
С погона 8-9л СС
будет шире - будет больше испарения. и больше конденсации.
RomanzЖуть! Я в прошлом году так же целыми днями у станка, от темна и до темна, смена по 14 часов в сутки. А теперь как на вакуум перешел быстрее в два раза все стало! Бак 70 литров, труба 2", дегазация и разгон 30 мин, отгон 1 час. Бочку 200 литровую за 5 часов перегоняю! И еще есть резерв, можно еще быстрей, еще можно больше жары дать, смотрю в окошко до заброса браги в трубу еще есть место. Только парогенератор уже на полную работает.
разгон 40мин, отгон 2,5 часа до 1-2% в струе, итого цикл 3,2 часа. В 7 утра начал, около 21-00 закончил..
С погона 8-9л СС
https://lenta.ru/news/2019/10/18/sahar/
sikhar
В Атаке уже с сентября Новые партии сахара по низкой цене.Пятикилограммовые пачки были по 189 рублей.А килограммовые-уже по 29 рублей.Народ по десять пачек сразу берет.
Дада вчера 12 кг успешно внедрил в две йомкости
ralf945Появился, ага, только нифига не сладкий, но зато дешёвый... 😊
Новые партии сахара по низкой цене.
Дада вчера 12 кг успешно внедрил в две йомкостида дад тоже обратил внимание обычно за 6 кил отдаю 186 руб а вчера отдал 152 руб вообще разновидностей сахара в пятерочке штук семь выбирать замаешся
вообще разновидностей сахара в пятерочке штук семь выбирать замаешсяЯ фсе подряд в корзину закидывал))
мякоть персика как следует перемешать с водой, чтоб он был в воде, а не вода в нем (чтб не было густой каши)
добавить сахар в виде сиропа.
если просто высыпать, то сахар осядет на дно камнем
заранее разбродить дрожжи и вылить их в эту смесь. прикрыть крышкой. когда забродит, то каша поднимется наверх. поэтому должно быть минимум треть пустого места в бочке.
во время брожения эту кашу топить и перемешивать несколько раз в сутки
после активного брожения герметично закрыть и под гидрозатвор. по окончанию бульканья отправить на перегон
чем теплее - тем быстрее выбродит
но тем больше набродит всякой сивухи
если есть где 18-20 градусов то поставить там и пусть стоит
дрожжи использовать только винные.
хлебопекарные дают много газа для пышности выпечки и много вонючести
2-3 грамма на 10л браги вполне достаточно.
перегонять в присутствии меди в паровой зоне
TSVПровёл эксперимент, ни разу не пользовал, просто интересно было что получится. Выжал ведро яблок кислых в сок, 6 кило сахара, 24 литра воды фильтрованной из-под крана и дрожжи САФ-МОМЕНТ что по 11 грамм в пачке (взял 6 пачек) Всё бродило ровно три недели. Перегнал, получил ровно три литра дистиллята 93%. Продегустировал, ну ничего так, есть привкус яблок отдалённо. Вот тебе и хлебопекарные дрожжи....
дрожжи использовать только винные.
Летний водопровод отключили,натаскал воды в бочку из колодца.Бочка на улице,вода охлаждается нормально.Опустил внутрь помпу аквариумную,процесс пошёл...от ить до чего токо не дадумаются лиж бы бухнуть 😛
Брага должна только в теплом месте стоять???ну во ышшо один адепт, да в тепле в идеале можно туда аквариумный подогреватель опуститть
VANKORТоже заметил. И что это за дрянь? Сахароза или нет?
Появился, ага, только нифига не сладкий, но зато дешёвый... 😊
Medved075
расход воды ктонить мерил, для аппарата 2" и литра два в час который?
докуя
причём, на старте сразу, минимальный поток через 2" должен быть весьма ощутим
спички в четыре 😊
иначе завоздушивания всякие и прочая неравномерность
соответственно, меньше киловатта там нет смысла подавать
да, не работал с современными холодильниками, где куча перегородок всяких для завихрения потока
их может и можно задушить
Crossraccoonдокуя
причём, на старте сразу, минимальный поток через 2" должен быть весьма ощутим
спички в четыре 😊
иначе завоздушивания всякие и прочая неравномерность
соответственно, меньше киловатта там нет смысла подавать
да, не работал с современными холодильниками, где куча перегородок всяких для завихрения потока
их может и можно задушить
4 спички это терпимо, примеряю аквариумную помпу просто, потянет иль нет. получается хватает нормуль.
на 2квт уже нормально льёт
но пробуй, чего ж не попробовать 😊
MahombraНу, расскажи, что знаешь? Я покупал РУССКИЙ САХАР в красной упаковке по 1 кг. Нормальный сладкий сахар и бродит хорошо. В прозрачной какой-то был, дешёвый... не сладкий нифига, поэтому я его не юзал, не пробовал и не применял.
А про сахар покупной никто не в курсе?
VANKORЧем бодяжат, не в курсе?
не сладкий нифига, п
MahombraНу ты спросил.... это к производителю. Я лично не знаю.
Чем бодяжат, не в курсе?
Mahombra
Чем бодяжат, не в курсе?
его не бодяжат. он просто не из сахарной свеклы. а получен химическим путем. на предпоследнем этапе тама серная кислота в реакции 😊) так шо выживут ли дрожжи и что они нагенерят помимо спирта - вопрос..
из нормальных сахаров имеет смысл искать Тамбовский, Кирсановского сах завода например. дача рядом у мня. реальное производство из реальной свеклы 😊
Medved075Медвед, это рецепт "вотки из табуреток", спирт получается осахариванием древесины (целлюлозы) серной кислотой. Кислоту поnом гасят, брагу сбраживают. Дрожжи сами найдут что есть. Перегнать полученный спирт легко. А сколько стоит выщемить из этой смеси кристаллический сахар даже не хочется считать
его не бодяжат. он просто не из сахарной свеклы. а получен химическим путем. на предпоследнем этапе тама серная кислота в реакции ) так шо выживут ли дрожжи и что они нагенерят помимо спирта - вопрос..
полковник1она под гидрозатвором когда стоит пахнет??
ну во ышшо один адепт, да в тепле в идеале можно туда аквариумный подогреватель опуститть
Сорванец
В прошлом годе была вот такая загогулина. Купили 120 кг сахара в пятерочке по 27 Рублёв. Поставили три бочки с брагой и она успешно начала бродить. Прошло брожение без каких либо проблем за неделю и потом на оседание ещё неделя ушла. Открыли бочки а брага сладкая !!! Ореометр показывает нули, а брага сладкая. Подождали ещё неделю, все то же самое. Решили пробовать гнать.Отогнали вроде все нормально, но какой-то привкус был не обычный. Вот теперь вопрос что добавляют в сахар?
подсластитель типа аспартам. чо еще то. у мня на него алергия сразу, давно просек.
Mahombra
Медвед, это рецепт "вотки из табуреток", спирт получается осахариванием древесины (целлюлозы) серной кислотой. Кислоту поnом гасят, брагу сбраживают. Дрожжи сами найдут что есть. Перегнать полученный спирт легко. А сколько стоит выщемить из этой смеси кристаллический сахар даже не хочется считать
я знал что зря обрезки ОСП плит сжигаю на даче.. и старый дсп каркас от кухни.. мог бы их выпить!! 😞((
Medved075подсластитель типа аспартам. чо еще то. у мня на него алергия сразу, давно просек.
так он по идее ж дороже сахара должен быть, смысл его пихать?
или насовать порожняка, а сладость увеличить им?
помнится у нас в конторе этот подсластитель был в виде химреактива, кидали буквально по крупице на стакан
кадр один в гости зашёл и шарахнул чайную ложку
неделю потом из этого стакана чай сладкий был )))
я в мегамарте налетал на мутный сахар
Crossraccoonтак он по идее ж дороже сахара должен быть, смысл его пихать?
или насовать порожняка, а сладость увеличить им?
помнится у нас в конторе этот подсластитель был в виде химреактива, кидали буквально по крупице на стакан
кадр один в гости зашёл и шарахнул чайную ложку
неделю потом из этого стакана чай сладкий был )))я в мегамарте налетал на мутный сахар
он дороже за килограмм, вот только чтоб нагадить в чай его надо не ложку чайную а миллиграммы.
Сорванец
Выход продукта был в норме и как раз это то и смущает. А привкус был такой что даже не знаю с чем сравнить! Вот нечто среднее между запахом клея БФ-6 и закисшим плодом киви. Но потом СС перегнали через аппарат ещё раз и все вроде норм. Мы потом этим спиртом перепонки грецких орехов залили.
гденить делают анализы спирта? воды питьевой делают а самогон считаю тож надо относить иногда, темболе если сахар меняется на хз какой. обидно будет настойки понаделать, подарить кому а он ласты склеит..
Medved075А как же, делают.
гденить делают анализы спирта?
Medved075Если гнать "правильно" сахар, то опасности практически нет, а вот густые фрукты есть вопрос..
темболе если сахар меняется на хз какой. обидно будет настойки понаделать, подарить кому а он ласты склеит..
Romanz
Если гнать "правильно" сахар, то опасности пракиачески нет, а вот густые фрукты есть вопрос..
сахар то понятно, сливовые косточки с цианидом тоже понятно. что происходит при брожении и перегонке с подсластителем типа декстроза китайской по 150₽ кило, которую запросто мешают в типа сахар?
подсластитель это аспартам
вот про него:
При нагревании до +30?С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.
TSV
декстроза не подсластитель
подсластитель это аспартам
вот про него:
[b]При нагревании до +30?С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.[/B]
ну приехали..
при этом его сыпят в лимонады.
прибыль превыше всего!
сперва был вреден https://www.gazeta.ru/business/2011/01/28/3507370.shtml
и вдруг стал безвредным https://www.coca-colarussia.ru/stories/all-truth-about-sweeteners
чего только не докажут, если правильно поставить вопрос и подпереть его нужной суммой 😊
TSV
он еще и раку способствует 😊
при этом его сыпят в лимонады.
прибыль превыше всего!
сперва был вреден https://www.gazeta.ru/business/2011/01/28/3507370.shtml
и вдруг стал безвредным https://www.coca-colarussia.ru/stories/all-truth-about-sweeteners
чего только не докажут, если правильно поставить вопрос и подпереть его нужной суммой 😊
ну так не надо путать тиранский Буратино, от которого спивались целые деревни к 5 годам возраста и демократическую колу, светоч лучшей жизни 😊)
у меня офгенская вода из крана получается
только первый фильтр в три раза чаще меняю,а второй в два - исходник атомно ржавый
покупной и близко нет такой же за вменяемые деньги
как водится, пока фильтры свежие у производителей, вода нормальная, а потом заведомо фигня разливается, ладно если из скважин
в чем спирт конечный хранит кто? дубовые бочонки? бидон из нержи? банки трехлитровые с ягодками?
Medved075Стеклянные банки. Хочу под них ещё стеклянные крышки где-нибудь найти.
в чем спирт конечный хранит кто? дубовые бочонки? бидон из нержи? банки трехлитровые с ягодками?
Дубовые бочки не для хранения, они для приготовления.
чем спирт конечный хранит кто? дубовые бочонки? бидон из нержи? банки трехлитровые с ягодками?Одно время закатывал в трехлитровки. Крышками для консервирования.
Сейчас долго не храниЦа, объемы маленькие, не задерживается больше 2х недель
ralf945
Одно время закатывал в трехлитровки. Крышками для консервирования.
Сейчас долго не хранила, объемы маленькие, не задерживается больше 2х недель
ктото тырит 😊
Medved075ктото тырит 😊
Вот и жена говорит,
Ты гонишь постоянно, неужели ты столько пйошъ!?
Походу точно кто то тырит 🤔
sikhar
Вот хорошая ёмкость с правильным размером для любимого продукта.Остальное-полумеры... 😊
Ну емкость хорошая, тока надоть темный чулан вокруг построить
И наливать из такой классическим способом как то не сподручно.
sikharугу
хорошая ёмкость с правильным размером
а кто будет охранять от всяких типа перца слева с волынкой?
у него трубок для залива вона сколько
и все в бурдюк заливает, только отвернись.
он на фото уже прицеливается как ловчее туда дудки запустить и мешком как спринцовкой оттягивать 😊
ralf945Ну емкость хорошая, тока надоть темный чулан вокруг построить
И наливать из такой классическим способом как то не сподручно.
тю... я тут в даче наловчился кипяток наливать из емкости не имеющей кранов и весящей килограмм 30 в залитом виде, не поднимая ее с печки.. пару раз на ноги плеснул и мигом технологию применил 😊 а тут не горячая да еще и вкусная... 😊
Medved075тю... я тут в даче наловчился кипяток наливать из емкости не имеющей кранов и весящей килограмм 30 в залитом виде, не поднимая ее с печки.. пару раз на ноги плеснул и мигом технологию применил 😊 а тут не горячая да еще и вкусная... 😊
Дык то херня, вокруг той емкости надо стены
нате вам на вентилятор
берусь за новую жылезку 😊
много сцен про хранилище зерна и солода. рассказывают как делают водку из зерна и солода
TSVКак Делают водку из Спирта и ....воды.Ржаного спирта,Пшеничного и Полба.Безметанольного,Чистого(совсем чистого),Верю.Но Что тогда там остаётся от первоначального сырья?Чистый они говорят,несколько раз повторяют.Для производителей водки(точнее Спирта),"Чистота"-это единственный главный критерий.НО,для придания флёра,они приплетают натурпродукты,старые традиции,"технологии" и т.д.
как делают водку из зерна и солода
#11048
Рожь я так понял единственная сохранила идентичность,остальное- бла бла бла.,мужская,женская,как будто парфюм сравнивают.
Вот отдел дистилляции,тут согласен.Цех на зависть домашним самогонщикам.Хотя больше похож на демонстрационный.Похоже просто каждому крупному производителю важна своя Фишка.И сейчас эта фишка,как раз Дистиллят,Хлебное вино,Самовар,Полугар и т.п.
А деньги зрабатываются на тысячах декалитров спирта разбавленного водой,может подслащенную глюкозой,но называемую-Водкой... 😛
Интересует надёжность и качество. ТЭН на 4,5 кВт.
Спасибо!
StnikovА то, что мы СО2 так же без конвульсий выдыхаем - не удивительно?
Но что удивительно, газ не СО2 выделяется...вдыхаешь свободно.
StnikovНу и зря.
1 с, 21 литр воды и 45 грамм кодзи...шапка)))) жесть, задобался сбивать, закапал ребенка капли от вздутия
Как теперь там брожение пойдёт - ХЗ.
А так шло всё правильно. По началу будто карбид в воду кинули...
StnikovМеня тоже шапка задолбала, стал добавлять пеногаситель софексил. Все рекомендуют его добавлять от излишнего вспенивания при брожении и перегонке. Так пены действительно не было почти совсем, но и спиртуозность значительно упала почти на литр спирта меньше получилось чем обычно. Вот теперь не знаю что произошло или из за пеногасителя брожение хуже было или брага заразу какую то подхватила потому что пены не было. Вот вторую партию с пеногасителем перегоню и если будет такой же уменьшенный выхлоп то перестану его применять.
значит, 5,5 кг муки пшеничной 1 с, 21 литр воды и 45 грамм кодзи...шапка)))) жесть, задобался сбивать, закапал ребенка капли от вздутия))) терпимо стало. Но что удивительно, газ не СО2 выделяется...вдыхаешь свободно.
Postoronnim VВообще то выдыхаем без конвульсий потому как выдыхаем не чистый СО2 и его в выдохе относительно мало. Однако если же вдохнуть чистого СО2 над бардой то дыхание сразу перехватывает надолго!
А то, что мы СО2 так же без конвульсий выдыхаем - не удивительно?
wandergraftНифига не перехватывает.
Однако если же вдохнуть чистого СО2 над бардой то дыхание сразу перехватывает надолго!
То же самое с чистым азотом, аргоном..
Потому, что выдыхаем не весь кислород..
ЗЫ. Я вон вообще раньше (лет 20 взад, когда подводно охотился) мог минуты три не дышать вообще или в течение трёх минут сделать пару-тройку вдохов приличным газом без перехватывания.
Пробовал из интереса
Postoronnim VДа брось, ещё как, у меня бродильня отдельная коморка объёмом 10м3 примерно так когда она полная свежей яблочной брагой, баков 20 по 25л так задохнуться не проблема, задерживаю дыхание, когда надо там находиться.
Нифига не перехватывает.
SauvestreРМ-2 посмотри
качественный и надёжный регулятор ТЭНа где и какой взять? "дешевле" не интересует.
RomanzЭто от запаха рефлекс.
Да брось, ещё как, у меня бродильня отдельная коморка объёмом 10м3 примерно так когда она полная свежей яблочной брагой, баков 20 по 25л так задохнуться не проблема, задерживаю дыхание, когда надо там находиться.
Углекислый ни чем не пахнет.
Вот задерживаем дыхание..
Минуты через 1.5 начинается дискомфорт.
Начинаем гонять воздух внутри лёгких диафрагмой.
А можно выдохнуть в пакет и вдохнуть заново.
И это ещё на несколько десятков секунд дольше позволит не дышать атмосферой.
А ведь там в выдохе уже кислорода очень мало. В основном азот+углекислый.
Sauvestre
Камрадос, подскажите качественный и надёжный регулятор ТЭНа где и какой взять? "дешевле" не интересует.
Интересует надёжность и качество. ТЭН на 4,5 кВт.
Спасибо!
я щас собираю на базе ардуины и ваттметра, чтобы стабилизировать мощность 😊
а так тип такого бери, вроде вывозит 5 нормально, говорят
его хотел, но твердотельники валяются без дела, надо освоить
https://ru.aliexpress.com/item/32950904143.html?spm=a2g0o.detail.1000014.11.7af36f44dHrE4y&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.148453.0&scm_id=1007.13338.148453.0&s cm-url=1007.13338.148453.0&pvid=525aaaf7-3650-48ec-9e9c-81a5819536f1
про 10квт быздят конечно
Postoronnim VЯ про запах ничего не говорил, пахнет приятно. Если там подышать немного, то задыхаться начинаешь и по выходу на свежий воздух надо не просто вздохнуть, а продышаться, прокашляться..
Это от запаха рефлекс.Углекислый ни чем не пахнет.
RomanzТак я и не спорю, если подышать.
Если там подышать немного, то задыхаться начинаешь и по
А от одного вздоха дыхание не перешибёт и как сражённый пулей комиссар не рухнешь.
Postoronnim VСег гоню яблочную на СС, пробую, вдыхаю ароматы, если прям к зеркалу наклониться и вдохнуть, то шибает, как комиссар конечно не рухнешь, но более полвздоха не сделать..
А от одного вздоха дыхание не перешибёт и как сражённый пулей комиссар не рухнешь.
RomanzПонимаю.Сег гоню яблочную на СС
Это другое дело.
В девяностых ежемесячно получал молочный бидон спирта и разливал каждому по норме.
Старался при том не дышать вообще.
А СО2 не пахнет и посему ощущение, что просто не додышал.
Конвульсий в помине нет.
Второй дробный перегон на БК разительно отличается друг от друга по сырью. И режимами работы дефлегматора и поведением колпачковой колонки..
SELIGER TOZ54
Уважаемые ,дайте расчет на 50 л браги ,сырых дрожжей и сахара , спасибо .
Камрадэ, читай заглавный пост, в шапке..
Калькулятор в помощь..
RomanzКамрадэ, читай заглавный пост, в шапке..
Калькулятор в помощь..
Дак там расчет на сухие дрожжи ,у меня обычные ,сырые ,люкс. Других в деревне нет.
SELIGER TOZ54Лови! Сахар - 8,88 кг., вода - 44,4 л., дрожжи прессованные - 888 гр. Общий объем браги 49,995 мл. Выход 12 л. С.С. крепостью 40%. Выход так же будет зависеть от качества дрожжей и качества сахара, который бывает "не сладкий". На будущее.. Будешь в городе, запасайся спиртовыми турбодрожжами. Разница разительная, как по выходу, так и качеству конечного продукта. Если в городе нет - Интернет магазины в помощь. Удачи.
Уважаемые ,дайте расчет на 50 л браги ,сырых дрожжей и сахара , спасибо
SELIGER TOZ54В пять раз больше клади. 100 грамм прессованных дрожжей = 20 грамм сухих.
Дак там расчет на сухие дрожжи ,у меня обычные ,сырые ,люкс. Других в деревне нет
humaxovod
Лови! Сахар - 8,88 кг., вода - 44,4 л., дрожжи прессованные - 888 гр. Общий объем браги 49,995 мл. Выход 12 л. С.С. крепостью 40%. Выход так же будет зависеть от качества дрожжей и качества сахара, который бывает "не сладкий". На будущее.. Будешь в городе, запасайся спиртовыми турбодрожжами. Разница разительная, как по выходу, так и качеству конечного продукта. Если в городе нет - Интернет магазины в помощь. Удачи.
Громадное спасибо !!!!!!!! Выпью за ваше здоровье !
мне письмо счастья пришло 😊
Crossraccoon5%??
мне письмо счастья пришло
Насмешил!
задрали цену, и после сделали скидку 5% ?
5%??Тоже поржал. 😀
Насмешил!
Crossraccoon
https://russsam.ru/info/BLACK-FRIDAY-2019/?utm_campaign=bf_4&utm_source=sendpulse&utm_medium=email
Сегодня, хотя уже вчера, заезжал, набрал сухих настроек, сижу замешиваю, попутно гоню.
Аккурат к новому году усё посПеет 😋
TSV
а что там? барахло впаривают?
задрали цену, и после сделали скидку 5% ?
Нет, на всё просто 5% от обычной цены
Набрал всего на стаут, на 2300, ввёл промокод и 100 с хвостиком скидка просчиталась
Мелочь, а приятно
Ща поеду заберу
Распродажи там отдельно
А тут скидочка небольшая
Вам лишь бы ржать
зато этой штукой щаз можно травить скрипалей
Вспомнил еще один момент, когда мутнеет дистиллят. У меня было так: делал настойку на 65 градусной сортировке, не помню на чем, но после разбавления до 40 градусов, все помутнело! Я сделал вывод, что разбавлять до 40 не следует. Либо настойку делать на 40 градусной сортировке сразу, либо употреблять как есть. ИМХО.
может и головные, кто ж его знает
с джином же впостой такая история
HAREHUNTER"Фишек" может быть две.
В чем фишка?
1. Жёсткая вода образует со спиртом гидраты, в которых соли кльция-магния не столь растворимы и ихний избыток образует некую взвесь.
2. Если в спирте присутствует изрядное кол-во эфиров, сивушных масел, смол.., то они в гидрате или воде опять же не столь растворимы, как в спирте и мы наблюдаем опалесценцию.
CrossraccoonОпалесценция при разбавление джина или абсента даже показатель качества натурпродукта.
с джином же впостой такая история
"Фишек" может быть две.как избежать эту взвесь? Сделать все прозрачно?
1. Жёсткая вода образует со спиртом гидраты, в которых соли кльция-магния не столь растворимы и ихний избыток образует некую взвесь.
С жесткой водой все равно получится "нормально" все растворится и осядет, вкус конечно не ахти какой, но все же.
А вот с маслами полная ж.па. Я сейчас дистиллированной водой разбавляю, ибо есть доступ, практически неограниченный.
Или иногда покупаю бутылированную, самую дешевую, тоже нормуль.
40 в струе...не, это в отдельной емкости. Прозрачный дистиллят 75, при 60 отрубался, остальное 60 и менее это другое корыто, вот че удивляет. ССука, никак понять не могу, кто пишет, что по медленнее вливать, кто еще чего, нихера пока не пойму проблему, где собака порылась.
Попробуйте еще воду из колодца через фильтр пропустить.ОК. а мож тогда готовый продукт так же через фильтр?
HAREHUNTER
ОК. а мож тогда готовый продукт так же через фильтр?
Как сказано выше, муть обычно из-за сивухи.
В Хвостах видно обычно, но чтоб в готовом продукте, такого не было ни разу.
HAREHUNTERГотовый и нужно..
ОК. а мож тогда готовый продукт так же через фильтр
При производстве водки так и делают.
HAREHUNTERПо большому счёту без особой разницы.
кто пишет, что по медленнее вливать, кто еще чего, нихера пока не пойму проблему, где собака порылась.
Потому, что разбавленый напиток по возможности должен в стекле постоять хотя бы недельку.
Вода и спирт образуют не смесь, а хим. соединения - гидраты.
И этих гидратов несколько разновидностей и на вкус они разные.
А когда постоят в стекле, то со временем невкусные гидраты устаканиваются во вкусные.
Сократить время устаканивания помогает термостабилизирование.
Например нагреть напиток до 75-80 градусов и так подержать сутки.
разбавленый напиток по возможности должен в стекле постоять хотя бы недельку.спасибо, не знал
отому, что разбавленый напиток по возможности должен в стекле постоять хотя бы недельку.Слышал когда то про пару дней, не вспомню уже от кого.
Вода и спирт образуют не смесь, а хим. соединения - гидраты.
Про открытую бутылку, чтоб подышала, тоже интересно .
Имхо если продукт не соответствует, хоть вентилятор поставь, запах и вкус не поменяются.
ralf945Три-четыре дня самое-то!
Слышал когда то про пару дней, не вспомню уже от кого.
ralf945Доля ангелов называется
Про открытую бутылку, чтоб подышала, тоже интересно
ralf945Это точно! Недовыбрал голов - шняга! Запустил хвостов - шняга! Главное понять процесс и не жадничать! +/- 100 грамм решает проблему на 100%
Имхо если продукт не соответствует, хоть вентилятор поставь, запах и вкус не поменяются.
При качественном спирте влияние на скус незаметно.
А доля ангелов несколько иное - это испарение спирта из бочки через древесину.
На счёт того, сколько в стекле держать - этот срок у каждого разный и зависит от возможностей.
Например абсент в стекле держу минимум месяц до потребления и точно знаю, что через год будет вкуснее.
А спирт в походах бывает и через 10-20 минут уже выпит после разбавления, хотя обычно для вечерних посиделок стараемся бодяжить с утра.
С глюкозкой.
С глюкозкой.Диабет 2 го типа, знаю, что алкоголь снижает сахар, но глюкозу просто так есть стремно, и так много искусов
Postoronnim VДаже название есть у этого дела - эффект louche.
Опалесценция при разбавление джина или абсента даже показатель качества натурпродукта.
Глюкоза же разбавленный спирт одназначно делает мягче.
Примерно чайная ложка с горкой на литр.
Обычный сахар тоже смягчает вкус, но глюкоза лучше.
Postoronnim V
Опалесценция при разбавление джина или абсента даже показатель качества натурпродукта.
ну да 😊
При обычной перегонке из такого же сырья головы при разбавлении мутнеют почти как молочная сыворотка с синевой, и со временем опалесценция так и не проходит. А хвосты получаются мутные изначально.
Опалесценция в самогоне - это от воды или взаимодействия воды с примесями.
А вот эти примеси в первую очередь не хвоста ни головы.
Не устану говорить - где будет примесь (в головах или хвостах) зависит от коэффициента ректификации.
Поэтому каждый грамотный самогонщик должен эти термины и параметры знать, как Менделееву таблицу.
http://forum.homedistiller.ru/msg.php?id=13616702
TSVчеркнул в личку... пока тишина. Идея замечательная!
Екатеринбург. колхоз на мелассу
http://forum.homedistiller.ru/msg.php?id=13616702
пляшу от PZEM-004T
прикольная штука
Деревенский вариант: водопровод не нужен, все дешево и сердито. Медная трубка (холодильник) в обрезанной пластмассовой канистре, ничего паять и клеить не нужно. Сверлится дырка на 0.5-1 мм меньше диаметра медной трубки. Холодильник соединяется со скороваркой при помощи шланга от аппарата искусственной почки (прозрачная трубка, силиконовая, никакого запаха не дает, наоборот, сама пропитывается запахом изначального продукта, после перегонки абсента запах трав держался года три). Никаких хомутов, соединений, переходников! При нагревании воды в холодильнике до половины уровня - просто сливаем горячую при помощи отрезка шланга, и доливаем холодной. Процедура совсем не затруднительная, воды нужно немного. При наличии водопровода - можно усложнить конструкцию для проточного охлаждения.
Продукт из медной трубки стекает по колоску (не знаю зачем именно по колоску, но так помню с детства).
Перегонку осуществляю 4 раза. Больше нет смысла. Пробовал перегонять 8 раз (для абсента) - разницы в качестве не заметил никакой, только потери спирта и времени увеличиваются значительно. Больше такой ерундой не страдаю.
1- из браги перегонка до нуля градусов (на выходе получается около 40 градусов).
2- развожу до 35 градусов, добавляю марганцовку, при перегонке хвост обрезается на 65-70 градусах.
3 - на очень маленьком огне обрезается голова (струйка толщиной с комариную письку - метиловая фракция, идет только в омывайку). Очень нравится дразнить ребят с полосатыми палками, пасущихся на асфальте: при остановке включаешь дворники немного, у них аж ладошки потеть начинают и глаза выпучиваются от предчувствия большого бабла, а потом такой облом, не могут поверить, что спиртом окна авто мою! Правда приходится дуть в трубочку. Но это того стоит - увидеть обломанного гаишника не так часто удается 😊)). Хвост обрезается на 70-75 градусах.
4 - добавляю по столовой ложке уксуса на 1 литр чистогана. Обязательно добавляю 1л воды, так как при этой перегонке остаток совсем небольшой. При перегонке обрезается хвост на 80-85 градусах.
Все хвосты после обрезки головы собираются в одну емкость, и затем перегоняются 2 раза, с сильной обрезкой.
В итоге получается спирт около 90 градусов. Для употребления - разводится пополам, почти по Менделееву, обязательно лить спирт в воду, и закрываем пробкой. Греется сильно. Охлаждаем и употребляем. Можно и в виде настоек. Но все должно быть в меру. А то помнится, абсента 8 литров, делал пол года, а ушел он за несколько месяцев, правда не в одну харю. Осталось совсем немного, сейчас использую только при первых проявлениях простуды - несколько чайных ложек - и как огурец (весь зеленый и в пупырышках 😊).
Давал дегустировать знатокам-гурманам - не верили, что это продукт по упрощенной деревенской технологии.
Попробую прикрепить фото, если получится.
dokVSЭт зачем?
добавляю марганцовку
Почитай на досуге: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=122
А лучше весь форум полистай...
dokVSЧто бы метанол был в головах, то в куб нужно заливать крепче 40%.
развожу до 35 градусов, ...
...на очень маленьком огне обрезается голова (струйка толщиной с комариную письку - метиловая фракция
Если менее 40% - то метанол будет в хвостах.
Но может быть я и не прав?
А разводится до 35 градусов потому, что в более слабом растворе сивушные масла дольше удерживаются.
Romanz
Эт зачем?
Почитай на досуге: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=122
А лучше весь форум полистай...
деревенский вариант
им можно
dokVSТемпература кипения справедлива только для тех случаев, когда молекула находится среди таких же молекул.
А я так думаю, что метанол всегда будет в голове, так как у него температура кипения меньше, чем у этанола.
Но может быть я и не прав?
А когда молекула (например метанола) есть примесь к кипящим молекулам этанола и воды, то испаряемость этого метанола будет определятся коэффициентом ректификации метанола.
https://forum.guns.ru/forummessage/68/1988857-m47483489.html
А просто гоним по старинке, и иногда позволяем себе рюмашку традиционного самогона опрокинуть, и то не пьянки ради, а здоровья для.
😊
Вроде тема называется "Все самогонщики сюда".
Или всем нельзя? Только ученым с высоко поднятой головой?
Тогда извиняйте.
Писал и фото выставил, как просил топикстартер - делиться идеями. Надеюсь кому-то пригодится мой опыт.
А ежели мешаю - удалите мою писанину. Только не надо умничать. Я все почитал, бегло правда. И останусь при своем мнении.
И в начале поста просил тапками не бросать.
За сим откланяюсь.
dokVSКамрадэ, здесь тебе добра и здоровья желают поэтому делятся знаниями и опытом, как то так.
Или всем нельзя? Только ученым с высоко поднятой головой?
Тогда извиняйте.
dokVSжелание добровольно травиться - оно законное и никто его не отнимает.
Как-то очень навязчиво желают!
травитеся на здоровье 😊
уксус то зачем лить?
с марганцовкой понятно - кто-то давно ее сыпанул, она превратилась в черную грязь. и из этого сыпальщик сделал вывод что он сивуху осадил.
на самом деле еще больше головняков налепил
а если б черпнул из болота со дна, то грязи было бы больше в банке.
что не означает уменьшения количества сивухи
про походы и всё такое
одна из статей - магические кристаллы
марганцовка расписывалась, как незаменимый помощник и спутник тру пионэра
в походе можно набрать воду из сомнительного источника, кидануть туда пару кристалликов и дуть её без опасения удристаться
не все же пересмотрели взгляды на рацион 😊
люди борются с кислотами, эксперименты делают, чистые реактивы ищут чтоб анализатор настроить.
а тут добровольно льют
а еще долбанутая на голову шведка - чел года. все вокруг нее прыгают.
куда мир катится?
RomanzНу почитал .
Почитай на досуге: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=122
И что ?
Хим анализ ни до ни после применения марганца не кто не делал.
Рассуждения строятся на отрывочных знаниях вычитанных кем то в интернете.
Смешно читать когда эти горе-химики начинают рассуждать про процесс метаболизма в ЖКТ опять же вычитаных кем то в интернете.
А марганцовку применяют для очищения от сивухи и улучшения вкусовых свойств.
Алкоголь сам по себе яд , и поэтому больше там альдегидов или меньше абсолютно безразлично.
Вот недавно воду возил в СЭС, все проверили, все зергуд.
Интересно, если привезти им сэм, как его представить?
dokVSМне то что за печаль?
и так подробно органическую химию не знаем. Молекулы там всякие, ректификаты, дистилляты, колонки.
...
А ежели мешаю - удалите мою писанину.
Можете и впредь считать, что метанол завсегда выкипает первым...
moscov811В инете всякие источники и мнения есть.
опять же вычитаных кем то в интернете.
А марганцовку применяют для очищения от сивухи
Например и такие, в которых на марганцовку молятся.
ИМХО, от недосказанности это всё и от недопонимания.
Марганцовкой чистят и в промышленном производстве пищевого спирта..
Только сыпят её в СС:
1. Вместе со щёлочью.
2. После предварительного лабораторного исследования очищаемого СС на предмет содержания примесей. Потому, что если кинуть больше - получим другой, может ещё более ядовитой отравы.
...
Вот здесь подробно из литературы по технологии (которую впрочем тоже можно найти в инете - Дорош и Лысенко "Производство спиртных напитков")
Проверить можно договорившись на каком ни будь приличном ликёроводочном заводе, где есть лаборатория.
Postoronnim V
В СЭС не проверят.
Проверить можно договорившись на каком ни будь приличном ликёроводочном заводе, где есть лаборатория.
Спасибо
И какой ни будь потребнадзор сможет.
И общая хим. лаборатория сможет.
Но у производителей лаб. оборудование и методики всяко лучше под спиртные напитки заточено.
Ну собственно говоря я про марганец тоже самое написал .
Кстати для кругозора ценообразования , в Мск продают дрожжи спиртовые Ангел в фасовке 1кг по цене от 70 до 80 рублей.
Только что вышел Ангел в фасовке 100гр. хлебопекарные , такие же как французский Люкс , качество в хлебопечение не чем не отличается от Люкса .Цену сказали что будет дешевле Люкса . Пока раздают подарком.
moscov811Спасибо 😊
Postoronnim V всегда
И еще. Как на колонне-клюшке с жидким отбором сделать дистилляцию с укреплением? Ато идет спирт, хороший, но душа просит ароматов. Я пробовал отбор увеличивать, температура в узле отбора резко скачет на 83-85?с и подванивает отбор. Или опять на змею переходить?
RelaniumЧасть насадки попробуй убрать.
Как на колонне-клюшке с жидким отбором сделать дистилляцию с укреплением?
С мощностью нагрева поработай, чтобы колонна работала в плёночном режиме, а не в предзахлёбе.
RelaniumЕсли брага нормальная, она и змеей вкусно выходит. Я не стал морочится с колонной. Чуть длиннее усекаю голову и хвост и все.
Как на колонне-клюшке с жидким отбором сделать дистилляцию с укреплением? Ато идет спирт, хороший, но душа просит ароматов. Я пробовал отбор увеличивать, температура в узле отбора резко скачет на 83-85?с и подванивает отбор. Или опять на змею переходить?
Но если с брагой напортачил или перестояла, то не выправить уже
MahombraЧто с ней сделается, если стоит под гидрозатвором.
или перестояла
TSVА если не кидать несколько кило прессованных, а насыпать сухих из расчета 20 грамм на килограмм сахара?
если туда кинуть несколько кило прессованных дрожжей, то возможно что вонища будет. потому что еще не подохшие будут жрать разложившиеся трупики сородичей. а ввиду большого количества дрожжей трупиков будет много. и процесс может довольно долго тянуться
я сыплю 2-3 грамма на кило
zubrilov
Что с ней сделается, если стоит под гидрозатвором
Я процесс сильно не изучал, каюсь, но появляется посторонний запах и вкус резковатый, как шелуха арахиса, на мой вкус.
MahombraЯ тут перед командировкой сахарно-солодовую брагу (бочку 100 литров) не успел перегнать, потом в командировке пробыл три недели, перегонял, когда вернулся - ни на вкус, ни на запах не отличалась от сбродившей за неделю. Стояла в герметичной почке под гидрозатвором.
появляется посторонний запах и вкус резковатый, как шелуха арахиса, на мой вкус.
Romanz
Часть насадки попробуй убрать.
А что там будет происходить? У меня царга 1800. Оставить часть пустой? Снизу или сверху?
Я понять не могу, как определить «полезные» и «вредные» компоненты.
Спиртягу я получать научился, но со змеи как-то душевнее продукт выходил.
RomanzУ меня она точно в пленочном, у меня индукция и точно регулировать мощность не выходит. Тело отбираю на 1600вт, хотя и на 2000вт захлёба нет. Спирт выходит самый обычный с любой браги. Запахи с браги почти не проходят.
С мощностью нагрева поработай, чтобы колонна работала в плёночном режиме, а не в предзахлёбе.
Mahombra
запах и вкус резковатый, как шелуха арахиса, на мой вкус.
Да, что-то похожее. Сын сказал «козинаками несёт»
RelaniumПленочный режим это когда у тебя часть царги пустая, флегма по ней стекает, образуя пленку на стенках.
У меня она точно в пленочном, у меня индукция и точно регулировать мощность не выходит. Тело отбираю на 1600вт, хотя и на 2000вт захлёба нет.
У меня полуметровая полуторадюймовая царга с СПН, на ней стоит ПК-4 от Шульмана, на выходе 94-95% с легким ароматом исходного сырья.
Mahombra
запах и вкус резковатый, как шелуха арахиса, на мой вкус.
RelaniumЯ не знаю, что вы такое с брагой делаете.
Да, что-то похожее. Сын сказал 'козинаками несёт'
У кума сахарная брага в бидоне закрытом простояла несколько лет (!), потом знакомый ему перегонял - никакого странного запаха и вкуса в браге не было, продукт получился нормальный (перегоняли на Булате).
RelaniumНда семейка.
Сын сказал 'козинаками несёт'
Там комментарии от внуков ещё не поступали ?
zubrilovпошарил по инету. похоже что у них повышенное содержание жирных кислот. это может быть следствием подкисания браги
Я не знаю, что вы такое с брагой делаете.
moscov811Сыну 26 лет, он уже некоторое время интересуется крепкими напитками. Внуков пока нет — сын пишет дисер, не до сук.
Нда семейка.
Там комментарии от внуков ещё не поступали ?
TSV
пошарил по инету. похоже что у них повышенное содержание жирных кислот. это может быть следствием подкисания браги
Гидромодуль большой? Стояла полтора месяца где-то, некогда было заниматься.
zubrilovУ меня перловка была, не сахар. Начитался тут, понимаешь, теперь не делаю сахарную 😊
У кума сахарная брага в бидоне закрытом простояла несколько лет (!), потом знакомый ему перегонял
камрады, такая ситуация: есть 23л зернового сс (70\30, пшеница\ячмень). из них 4л с легким запахом пригара. хз почему, но одна партия так вышла. тэн не в черную обгорел, но цвета кофе с молоком был.
если все смешать и дробно перегнать на колонне в 92-94 спиртуозности, обрежется ли этот запашок?
куб 37 с тэном, колонна 2" - 1000мм, деф, холодос, пара-тройка пыжей рпн.
продукт для употребления в белом виде
RelaniumОставь 1м насадки вверху колонны и подбери режим, чтобы спиртуозность была около 95% при стабильной Т вверху.
Оставить часть пустой? Снизу или сверху?
Индукционку укротить как нефиг делать https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=1109
для контроля мощности https://aliexpress.ru/item/32374748643.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.274233edM5CEb2
или что то подобное.
RomanzАга
Оставь 1м насадки вверху колонны и
RomanzА какая температура должна быть? У меня обычно 78 кажет, пока тело идет, как пошла вверх, значит хвосты полезли.
подбери режим, чтобы спиртуозность была около 95% при стабильной Т вверху.
А с этим узлом отбора, буть от неладен, и температура постоянно прыгает 78-80 и отбор меньше раза в полтора.
Раньше я с конца клюшки отбирал, холодную флегму. Мне все говорили, нельзя так, купил узел отбора на базе отвода 90?, так и стабильность пропала и воды больше уходит и спирт где-то убегает. Что я не так делаю, мля?
stratНе обрежется, проверено. 😞
камрады, такая ситуация: есть 23л зернового сс (70\30, пшеница\ячмень). из них 4л с легким запахом пригара. хз почему, но одна партия так вышла. тэн не в черную обгорел, но цвета кофе с молоком был.
если все смешать и дробно перегнать на колонне в 92-94 спиртуозности, обрежется ли этот запашок?
RelaniumТак и должно быть, у мну, что на РК (башка Никсона), что на БК, на 1м царге с насадкой при спиртуозности 95% Т всё дорогу стабильна до хвоста, как начинает расти или пила, то хвостья пришли
А какая температура должна быть? У меня обычно 78 кажет, пока тело идет, как пошла вверх, значит хвосты полезли.
stratвлить масло без запаха. долго перемешивать до состояния эмульсии
4л с легким запахом пригара
оставить отстаиваться. когда масло всплывет, жидкость вытянуть и профильтровать
после насыпать угля активированного (только не аптечных таблеток)
перемешать до "кипения"
опять отстоять и профильтровать
затем на ректификацию и головы покапельно со скоростью 30мл в час (одна капля в 3 секунды)
возможно что гарь уйдет с головами. но твердой гарантии нет
а вообще с этим стоит возиться только ради эксперимента "на будущее", если вдруг много подгорит
ради 4л сырца гемора слишком много. проще новую сделать, а эту перегнать, на дубе настоять и алкашам отдать.
Relaniumв этом может быть причина
Стояла полтора месяца где-то
если модуль большой, то градуса мало. и есть риск размножения всякой живности. при том, что изначально живность разводится в несколько раз быстрее дрожжевых грибов. грибы душат конкурентов. но кто-то выживет и расплодится
stratС пыжами не прокатит, нужно СПН засыпать на весь метр и утеплить, тогда разделение на фракции будет четче. И отбирать тело частями с проверкой органолептики.
Доброго всем!
камрады, такая ситуация: есть 23л зернового сс (70\30, пшеница\ячмень). из них 4л с легким запахом пригара. хз почему, но одна партия так вышла. тэн не в черную обгорел, но цвета кофе с молоком был.
если все смешать и дробно перегнать на колонне в 92-94 спиртуозности, обрежется ли этот запашок?
куб 37 с тэном, колонна 2" - 1000мм, деф, холодос, пара-тройка пыжей рпн.
продукт для употребления в белом виде
по сроку для такого объема лет пять это минимум.
если хватит терпежу то на 10-15 😊
у меня десятка вощеная стояла года полтора. и боле-менее что-то было (по отзывам)
BMP193Залил 100-ку Бурбиком 70% в конце Ноября, годика на 3.., а там посмотрим.
Кто заливал сотку дубовую? Сроки? Результаты??? Есть смысл?? А то заправил........
Смысл огромен - выдержка и аппетиты ангелов похеру..
TSVспасибо за советы. дело решил углеванием, ибо запах не очень сильный был. потом смешал все и перегнал с укреплением до 93. дист вышел приятный))), безо всякого намека на пригар.
проще новую сделать
Походу, все проблемы мои с пивом были не только из-за говносолода, который сахаров не выдавал, то и из-за термометров. У меня их два. На кипении воды ошибка 2? у обоих, а в диапазоне 50-70?с разница с новым термометром 11?. Я просто варил ферменты, держа 65? при осахаривании.
На баке стоит механический термометр, он правильно показывал, но я на него не смотрел, потому что он «грубый».
По новому градуснику все с пивом наладилось, стоит, булькает 😊
Говносолод пробовал на браге под самогон из перловки, выход совсем маленький, говно, короче.
Я тут между делом начал погреб строить, бочки уже надоели дома. Все таки места много занимают, пожароопасно, да и клепка сохнет, щели появляются. Давно уже собирался, но тут занялся все таки потому как на работе навозили старых бу лотков вот и решил из них. Привез 4 штуки манипулятором за два приема, они размером 3*2.4 и весом по три тонны. Погреб будет размером 4.5*2.1 и высотой 2.1. Отпилил с двух штук болгаркой по куску 75см и из вертикально поставил, а один лежа. потом надо будет стены из бетонных кирпичей выложить и накрыть четврертым и куски тоже сверху на крышу. только стороны отпилю еще. Яма глубиной 1.6 м. Воды там у меня нет, но глубже не стал, потому как спуск будет глубокий. Дверь будет сбоку и лестница, а сам погреб землей закопаю, получится такой холм. Яму копал экскаватором JBC, а лотки монтировл краном, маниполятором не получилось по привозу положить на место. Цена вроде не большая получается, не больше 50 т.р с учетом техники и материалов. А так новые лотки с завода стоят по 20 т.р
Relaniumпокажи какой, где брал? цифровой выход у него есть?
Купил новый термометр, с сигналом.
humaxovodДа, обычный, как в икее. Только пищит. У меня и жена подсела на него, кастрюлю ставит с водой и его туда, как 100?, он «зовет»
покажи какой, где брал? цифровой выход у него есть?
Теоретически, на пищалку он напряжение даёт, чем не сигнал?
wandergraftглавное чтоб вода не скапливалась
начал погреб строить
в деревне вроде на пригорке стоит. но в погребе весной набирается
wandergraftКольца и днища не проще и дешевле? Двухметровые есть. Уже бы бочки ставил, за пару-тройку дней собрать можно
Цена вроде не большая получается, не больше 50 т.р с учетом техники и материалов.
RelaniumТак вроде обсуждали в прошлом году насчет колец. Кольцо одно 2.5м стоит 4.5т.р то есть уже дороже выходит лотков, лотки 4шт мне обошлись за 5 т.р И кольца надо стоя ставить, а боком нельзя, они не несущие могут не выдержать нагрузки, а если и выдержат то пол круглый будет, как по нему ходить?
Кольца и днища не проще и дешевле? Двухметровые есть. Уже бы бочки ставил, за пару-тройку дней собрать можно
wandergraftОни не "загуляют" по весне в разные стороны? Ведь не связанны ни как..
Отпилил с двух штук болгаркой по куску 75см и из вертикально поставил, а один лежа
Romanzда еще до весны хочу насверлить отверстий, забить туда арматурин и сварить все вместе чтоб не разошлось. А потом весной все щели бетоном замурую. И когда кладку буду делать тоже в ряды арматуру положу.
Они не "загуляют" по весне в разные стороны? Ведь не связанны ни как..
wandergraftНастил из досок.
а если и выдержат то пол круглый будет, как по нему ходить?
С отцом в 80-х делали погреб в саду, закопали стальную цистерну - нормально и ходить было, и хранилось все прекрасно.
wandergraftНу да, если пригрузить прилично, могут и треснуть.
они не несущие могут не выдержать нагрузки
А если стоя поставить, то будет хорошо.
wandergraftСамый весомый аргумент на самом деле. 😊
лотки 4шт мне обошлись за 5 т.р
BMP193
Кто заливал сотку дубовую? Сроки? Результаты??? Есть смысл?? А то заправил........
BMP193у меня год в 100 простояла, опробовал пока ни чего необычного выдающегося не обнаружил. Забил на нее лет на пять.
Кто заливал сотку дубовую? Сроки? Результаты??? Есть смысл?? А то заправил........
Месяц простояла-дай опробую
Джин корзину еще не пробовал и без нее все более чем приятное на вкус и аромат.
Vinl74не заметил кранчика регулировки скорости отбора, он где то внутри железа?
радуюсь))) 95% стабильно
Romanz
не заметил кранчика регулировки скорости отбора, он где то внутри железа?
между димротом и доохладителем .крепление доохладителя закрывает. видно обратка и пупочка зажима торчит.
И что за белая куйня с огоньками
МОСКВА, 7 фев - РИА Новости. В многоквартирном доме в индийском городе Триссур (штат Керала) восемнадцать семей обратились к властям с жалобами на невозможность помыться и набрать питьевой воды, сообщает The News Minute.По их словам, вначале во всем доме стоял запах алкоголя, а на следующий день из кранов полилась 'смесь ликера и воды'...
ralf945
И что за белая куйня с огоньками
провода шедеврально из дырки вылазят )))
всем привет!
хохохо!
Могу сфотать
Не вникал, электрики собрали, еще клапан можно подключить, но смысла в нем нет. Выгонять до последней капли)))
Crossraccoon
а я тут новую автоматику мутю
хохохо!
А нахуа твоя автоматика?
Vinl74
Обзавидовались рукожопы)))
дододо )))))
сижу вот плату травлю
Либо солода для подкормки сыпайте, если прёт на научные эксперименты
Аминная подкормка нужна, а не потные носки и пионерские значки
А вообще для сэма, не для спирта, на винных самый круть получается
Только сахар нужен хороший, а не сетевые химпродукты
А лучше вообще глюкоза - минимум химозы набраживает
humaxovod
Белорусские спиртовые дрожжи говно редкостное, впрочем и винные тоже. Уж лучше на прессованных Курганских или Воронежских.
а в чем говнистость
Vinl74Покупал дважды, в разных городах по пачке спиртовых и пачке винных. Спиртовые не понравились тем, что долго стартуют, хотя все по инструкции делал. Медленно сбраживают, у меня две недели 7 кг. сахара сбраживали и то не доели, конечное сусло 9,5 brix. По органолептике - обычная сахарная брага. Если на спирт куда нишло, а на самогон фигня. По винным.. Стартовали только на третий день. Вино бродило два месяца. Конечное сусло 15 brix. Вот! Винные еще где-то валяются в шкафчике. Но покупать больше не буду однозначно. На самогон только турбо. На спирт прессованные.
а в чем говнистость
У меня был опыт с водой в области, где турбо еле-еле заводились
как изготовить вино
humaxovodЗачем столько дрожжей? Дорого же.
Не.. Думаю из-за дрожжей. Турбо на 5+ работают. Да и прессованные тоже. Вчера 30 литров поставил, 500 граммов дрожжиков Воронежских и 6,5 кг. сахару темного. Завелась через 15 минут. А щас аж фляга подпрыгивает 😊 Концентрация 23,8 brix.
Я 100гр на 50 литров кидаю, через полчаса булькают. Бекмая
humaxovodстарое уже
как изготовить вино
как всегда журналюги в своем стиле - смешать в кучу кислоту и щелочную соду с умным видом
Crossraccoon
с праздником, алкоголики )))
Сам с праздником!😄
CrossraccoonОт алкоголика слышу (с) 😊
с праздником, алкоголики )))
Тем не менее всех с праздником
CrossraccoonОпоздал немного! День алкоголика 20.02. отмечается по данным Ок гугл 😊
с праздником, алкоголики )))
Mahombra90 руб. за кг. дорого?
Зачем столько дрожжей? Дорого же.
MahombraА сахару сколько?
Я 100гр на 50 литров кидаю, через полчаса булькают. Бекмая
а я железки продал, а новые ещё не купил )))
Crossraccoonсудя по новостным каналам - не на долго
пипец сахар дешманский пошёл
закроют 3 завода
а на бытовуху уже пообещали поднять цены
TSVМракобесы..
закроют 3 завода
а на бытовуху уже пообещали поднять цены
ЗЫ. Меня-то особо не коснётся, т.к. сижу на своих яблоках, неотечественной глюкозе... да на зерне и китайских кодзях, но тенденция настораживает...
humaxovod9кг и два кг солода затираю
А сахару сколько?
CrossraccoonТак в чем проблема купить в запас? У меня уже 200кг лежит, каждый день упаковку несу, больше поднимать нельзя пока
пипец сахар дешманский пошёл
а я железки продал, а новые ещё не купил )))
RelaniumМне тростникового 0,5кг месяца на 2,5 вполне.. В чай, а гнать зерно да яблочки))
Сколько надо для спокойствия, как думаете?
Relaniumну это смотря сколько потребуется в граммах, чтоб получить спокойствие на один день 😊
Сколько надо для спокойствия, как думаете?
умножаем их на количество в году и на количество лет, которые в плане.
раньше пятилетние планы писали
вот и себе такие же пятилетки расписать 😊
все каменты мне оборвали уже вопросами в ютубе
а то вы поди всё бухаете и бухаете )))
Сделал дистилляцию ректификата
😛ipec:
Что-то новенькое
Сделал дистилляцию ректификатаКулибиномичуринцев хватает.Что-то новенькое
Товарищ бадяжит спирт до 45 а затем кипятит его в кострюле , добавляя растворимый кофе и еще какоенить гумно.
Некоторые с удовольствием пьют
ralf945Попробуйте. Рект который я считал хорошим развёл до 14%, перегнал прямотоком до 42 в приемной емкости и отобрал первые 150 грамм "голов".
гумно.
John892
Попробуйте. Рект который я считал хорошим развёл до 14%, перегнал прямотоком до 42 в приемной емкости и отобрал первые 150 грамм "голов".
Перегнать это одно, человек просто кипятит с кофе, по итогу разбавляет до 40.
Спирт и есть спирт
John892
Рект который я считал хорошим
А раньше отобрать эти головы не было шансов, ну, при ректификации?
Mahombraполтора метра насадки, 3,5*3,5, десятигранка, царга пастеризации, автоматика работающая по шпоре. Головы с запасом отбирал, потом они с ЦП весь погон доотбирались. Я думал всё выходит. однако нет. Кислоты в продукте генерят новые головы.
А раньше отобрать эти головы не было шансов, ну, при ректификации?
John892Это что за занимательная химия такая? У меня ни разу такого не было. Полтора метра ашановских мочалок и труба от перил с узлом отбора по жыдкости и никаких кислот и голов.
. Кислоты в продукте генерят новые головы.
RelaniumНу куда мне до ВАС, я и пиво за 8 лет варить с одной паузой на русском солоде не научился. И спирт делать тоже по ходу не умею. Всё познаётся в сравнении. года три назад на ПК без насадки я такие шедевры делал, а сейчас на РК говно выходит.
Это что за занимательная химия такая? У меня ни разу такого не было. Полтора метра ашановских мочалок и труба от перил с узлом отбора по жыдкости и никаких кислот и голов.
П.С. занимательная химия называется этерефикация.
John892А кислоты-то откуда? 😊
этерефикация
John892Пивные эльфы все совершают одну и ту же подростковую ошибку — пытаются сделать барабан страдивари. Научитесь картошку варить, прежде чем стряпать фуагру. Я как сварил своё первое пиво на одной паузе, так и никак не могу напиться его и друзья не дают рецепт менять, угрожают. И оно вкуснее становится со временем, но больше полгода оно у меня не стояло и то одна бутылка. Одной мало, чтоб попробовать пиво. Года через два, не раньше, займусь другим пивом, надо литров 500 пльзеньского мутного заготовить сначала. Я уже еще одну бродилку купил, иначе всё выпивают
я и пиво за 8 лет варить с одной паузой на русском солоде не научился
RelaniumИз браги вестимо. И хрен их полностью первым ректом уберешь. Что бы блогеры с производителями железа про альфа спирт с одного ректа не говорили.
А кислоты-то откуда?
RelaniumВопросов больше не имею.
пльзеньского мутного
А не пробовал брагу на сс сначала перегнать? Сделать омывайки больше чуток, резанув глубже головы и хвосты? У меня прошлый рект сахарный неотличим от ячменного получился. Никто не может из четырех рюмок понять, какие двп вида ректа в какой
RelaniumИ с браги снимаю, и с ректа, плевковый выброс, и потом по 10 часов отбираю, а они суки новые вылазиють. Видать мы эльфы пивные, слаще морковки и мочалок ашановских пробовали, да и сравнить можем.
Надо головы не шесть часов отбирать а шесть суток не меньше.
John892Наверное. У меня жена когда беременная ходила тоже везде луком ей пахло 😀 Рожайте скорее, всё сразу наладится, я знаю что говорю
Видать мы эльфы пивные, слаще морковки и мочалок ашановских пробовали, да и сравнить можем.
RelaniumСпасибо за заботу, ребёнок скоро в школу пойдет. Так что подъёб не засчитан. Лучше пиво научитесь варить, а не шмурдяк однопаузовый. Да и с дистиляцией надобно разобраться. Если получаться не будет кидайте в личку адрес и реквизиты, пришлю в подарок сетки панченкова или своего недоректа для сравнения.
Relanium
John892Что делать, если многопаузное «пиво» не нравиться, а нравится именно простое, как диды пилы?
Лучше пиво научитесь варить, а не шмурдяк однопаузовый. Д
Да и с дистиляцией надобно разобраться. Если получаться не будет кидайте в личку адрес и реквизиты, пришлю в подарок сетки панченкова или своего недоректа для сравнения.
У меня есть тут эльфы в доступе. 😊 Сейчас это модно. По 200 тыр вваливают в лабораторию. Однако, фирма корпоратив на моём отгуляла, на «периловке измочальной», и подгоны людям нужным делаю без опаски вместо вискарей да ромов надоевших всем, и в гости хожу и у себя принимаю периловкой угощая. Пьют, заразы, а особенно мутное хвалят «пльзеньское» 😊 Нет у меня эльфа ни одного в друзьях, все мужыки простые, которые картошку с селедкой любят, хоть по миланам с будапештами мотаются
А какие ваши мнения по сути вопроса?
Это то же самое?
Стаут однопаузный варю. Тока так, что ложка в нём стоит и карбонится по полгода потом.
Не знаю, что по сути ещё сказать.
По сути вы просто ругаетесь без темы 😊
Crossraccoon
сути вы просто ругаетесь без темы
Да он пиво моё мутное ругает и врёт, что у него в спирте головы заводятся заново как глисты какие. 😊
RelaniumНу вообще-то не врет. Окисление таки проходит, а от него как раз головы и образуются. Так шта... Глисты от окисления не образуются, а головы запросто. 😛
врёт, что у него в спирте головы заводятся заново как глисты какие.
John892Полностью поддерживаю.
Дело не в деньгах и хвалебных речах халявщиков, дело в своей критической оценке. Я тоже первые пару тонн своего пива нектаром называл. А потом импорта попил, сортов пару пару сотен попробовал, корона с головы и слетела. С крепышами такая же ситуация происходит. Оценка на застольях совсем не катит, у нас 9 из 10 человек шмурдяк сахарный на перепонках грецких орехов коньяком называют и виски под оливье мечут.
Про пиво - моё мне пока нравится, жена тоже хвалит. Правда, мне больше сорта с горечью заходят, а милая моя предпочитает светлый эль.
А по крепким напиткам... Очень много зависит от настроения. Было время, пил анисовую водку, до этого хреновуха шла на ура (у друзей ждо сих пор идет), последние пару недель пил рисовую, а сегодня налил рюмку и понял, что уже не идет - вкус водочный присутствует, альдегиды, мать их так. До этого с удовольствием пил кальвадос домашний (два года в тридцатипятилитровой бочке), а сейчас не могу его пить, не нравится.
Я даже не знаю, какой вывод сделать из написанного мной. Наверное, что восприятие напитка зависит в том числе и от настроения, самочувствия человека.
Всем добра. 😊
zubrilovОкисление чем? И откуда кислота в количестве чтоб головы 150 гр наокислять?
Окисление таки проходит, а
RelaniumДа он пиво моё мутное ругает и врёт, что у него в спирте головы заводятся заново как глисты какие. 😊
в спирте головы заводятся 😊
ацетальдегид так вообще полным ходом, особенно на медных колонах
поэтому я из рекколонн и исключаю медь полностью, только для тёплых ламповых дистилляторов она
поэтому самопальные медные колонны - херня по большому счёту
поэтому и колдуют со всякими царгами пастеризации и прочим верхним отбором
классическим способом можно и 150 отобрать
сколько там только примесей и сколько хорошего спирта в трубу улетело - вопрос
поэтому и колдуют со всякими царгами пастеризации и прочим верхним отборомСпорный метод. Я предпочитаю получить больше омывайки, которую все равно покупать зимой.
классическим способом можно и 150 отобрать
сколько там только примесей и сколько хорошего спирта в трубу улетело - вопрос
zubrilovВот оно! То же самое. На кальвадос как отрубило. Вообще крепкие не очень. Чуток коньяка если только.
До этого с удовольствием пил кальвадос домашний (два года в тридцатипятилитровой бочке), а сейчас не могу его пить, не нравится.
А tref7 тут появляется?
CrossraccoonНе так уж его много образуется.
ацетальдегид так вообще полным ходом, особенно на медных колонах..
поэтому и колдуют со всякими царгами пастеризации и прочим верхним отбором..
Вот кол-во фурановой отравы на меди в разы может увеличиться.
Альдегидов заметно меньше и не столько из за меди, сколько из за присутствия кислорода.
А то, что ЭАФ прут - так это больше из за того, что что в кубе уже присутствуют эфиры с альдегидами, которые образуют со спиртом смеси близкими к азеотропным и, посему, отделяются в самой колонне с трудом.
От тогои дополнительно отсекают их методом пастеризации, но этот метод не есть панацея и отбираемый спирт всё равно имеет некоторую примесь ЭАФ.
MahombraВот и я тоже.
Я предпочитаю получить больше омывайки, которую все равно покупать зимой
ЛонжеронЕсли только чуток.
Чуток коньяка если только.
Заметно тяжелее с него поутру.
Mahombra
Спорный метод. Я предпочитаю получить больше омывайки, которую все равно покупать зимой.
самый вообще научный и правильный метод
отбор фракций из разных точек колонны
спорно держать это всё непосредственно в зоне нагрева, как со всякими польскими буферами и сухопарниками
а удалять лишние фракции в процессе - то, к чему по идее надо стремиться
Postoronnim V
и не столько из за меди, сколько из за присутствия кислорода
из-за меди
она катализатор
с другой стороны не особо критично, так как всё равно в итоге нагоняем их углём, если водку делать
тем не менее, в жопу медь на ректификации, процесс должен быть управляемым
CrossraccoonОтбор бОльшего числа голов от метода пастеризации по сути ни чем не отличается.
а удалять лишние фракции в процессе - то, к чему по идее надо стремиться
Ни какие польские прибамбасы ни при чём. Это из другой темы вообще.
ЭАФ в обоих случаях в колонну возвращаются.
Вопрос только во ФЧ этого возвращения.
В промышленно производстве смысл имеется, а в наших домашних вопрос только в том - утилизируем ли мы 150 гр. головного спирта для омывайки или сможем из них полезно заиспользавать грамм 100 (и те могут всё равно ЭАФ пахнуть).
ИМХО, пастеризация конечно метод очень даже научный, но для дом. самогонщика малоактуальный.
Особенно при паровом отборе.
CrossraccoonМожно ссылку на литературу с цифрами?
из-за меди
она катализатор
По процентам увеличения фурфурола и прочих фурановых в присутствие меди я ссылку давал много раз.
Postoronnim V
Можно ссылку на литературу с цифрами?
По процентам увеличения фурфурола и прочих фурановых в присутствие меди я ссылку давал много раз.
я не погружался в тему
просто это один из основных методов получения ацетальдегида - окисление спирта
дальше не вижу смысла ковырять
мне вот тут недавно написали, что америкосы гонят вообще без запарки на простых змеевиках
можно так же утверждать, что больше и не надо ничего нормальному самогонщику
это я про верхний отбор
кому-то не надо, кому-то интересно
нет единствоенно верного способа
CrossraccoonСпирт окисляется до альдегидов КИСЛОРОДОМ.
просто это один из основных методов получения ацетальдегида - окисление спирта
дальше не вижу смысла ковырять
А кислород в колонне присутствует только в самом начале процесса.
К установлению режима весь кислород давно вытеснен парами содержимого куба.
Нечему там окислять спирт.
Верхний отбор - это очень даже используемый метод отбора Эфирно-Альдегидных фракций с целью некоторого увеличения полезного выхода спиртав аппаратуре промышленного перегона (особенно аппаратах НЕПРЕРЫВНОГО) действия.
Только эти альдегиды другие и вовсе не ацетальдегид (продукт окисления этанола).
Те ЭАФ - уже бывают в кубе безо всякого медного участия.
Их может быть и много и мало.
Зависит от исходного материала.
В домашних условиях царга пастеризации малополезна
(заметьте, я не говорю, что бесполезна)..
Всё тоже получается при чуть бОльшей потере на головы, но зато при более простом, надёжном и контролируемом оборудование.
CrossraccoonАцетальдегид имеет высокий коэффициент ректификации и запросто улетает в головы даже на простом змеевике.
мне вот тут недавно написали, что америкосы гонят вообще без запарки на простых змеевиках
можно так же утверждать, что больше и не надо ничего нормальному самогонщику
Тем более, на ректификационной колонне.
CrossraccoonВсем привет! Я тут решил вакуумный джин замутить. На 140 литров вакуумного зернового сырца 27% сделал сделал засыпь 1 кг мельченых ягод, ну и других ингердиентов по весу. Перегонять буду тоже на вакууме через колонну.
что америкосы гонят вообще без запарки на простых змеевиках
Уже настаивается неделю и смотрю что то аромат хвои слишком сильный, может еще спирту долить?
Postoronnim V
К установлению режима весь кислород давно вытеснен парами содержимого куба.
Нечему там окислять спирт.
да ладно
полно его там всё равно 😊
CrossraccoonОткуда?
да ладно
полно его там всё равно
CrossraccoonОткуда?
полно его там всё равно
куй с ним, нет там кислорода
и связи с атмосферой нет
юзайте медь на здоровье 😊
А если бы окислял заметно - то в колоннах делали бы в верху подводку вытесняющего кислород газа (азота или аргона..).
Тем более, что это сделать совсем не сложно.
К стати - царга пастеризации от взаимодействия кислорода в районе трубки связи с атмосферой вряд ли спасала.
К слову сказать - у меня охлаждение конденсатора-дефлегматора избыточное, но ни какого ацетальдегида и помине нет.
избыточое охлаждение как раз памойму отдаляет пары от дырочки с кислородом )))
CrossraccoonОтделяет, но кислород именно там и чуть контактировать может.
избыточое охлаждение как раз памойму отдаляет пары от дырочки с кислородом )))
И альдегид, если и образуется в гомеопатических дозах,..., то в отбор пастеризации попадёт только вторично, как и в узел отбора.
Впрочем.., если кто-то охоч до перфекционизма.. - вот ни чего против не имею.
просто считайте меня параноиком, не надо спорить
Postoronnim V
альдегид, если и образуется в гомеопатических дозах,
Я почему и решил, что John892 писдит. Это ж сколько газообразного кислорода надо чтоб наокислять 150 гр жидких голов. По химии у меня тройбан, но нутром чую, что много, много больше чем есть в кубе, в бочке, банке, бутылке.
На выходе чистый спирт, хотя кислот и всего прочего там выше крыши.
Хрома: https://alcodistillers.ru/forum/uploads/5981/HbjLORedSt2g05sWE_6u.jpg
Альдегида мизер, эфирки тоже не особо, но есть- потому как была цель получить ароматный чистый спирт...
И чот ничего не зародилось вновь, голов отбирал 5%
RelaniumЯ почему и решил, что John892 писдит. Это ж сколько газообразного кислорода надо чтоб наокислять 150 гр жидких голов. По химии у меня тройбан, но нутром чую, что много, много больше чем есть в кубе, в бочке, банке, бутылке.
так там же не чистоганом ацетон )))
спирт в основном и небольшие примеси
по сколку раз у нас тут особо жадные господа головы гонят? 😊
раза четыре точно собирают некоторые
каждый раз понемногу концентрация шлаков в головах поднимается и отбор тела уменьшается
но спиртягу жмут тока в путь
это ж какие объёмы только надо перерабатывать, чтобы на четвёртый раз голов насобирать 😊
------------------
мы с тобой одной крови, Ты и Я!
Wolf5862007Велком. Фотки есть?
самосварный аппарат!
я со своими сужусь тока
они долбоебы суд проигрывают и снова подают
и снова проигрывают, и снова подают
Велком. Фотки есть?да простейший.но леха беда начало.
а соседями мне действительно повезло
магарыч штоле?завтра если на дачу поеду с фотаю.
------------------
мы с тобой одной крови, Ты и Я!
Чьи слова не знаю..."Пить нужно своё, ибо безболезненно по утрам. А казенное
кратно дороже и вызывает привыкание".
Фляга шикарная вроде.. Ее для ректификации оставить надо бы.
аппарат... для начинающих 😊
хватит понять суть, но продукт будет отвратным
Crossraccoon
хватит понять суть, но продукт будет отвратным
Да норм будет продукт, если брага хорошая. Метод Габриеля ему в помощь.
16Андрей
Где мои ошибки?
Надо гуглить "метод Габриэля от vdv"
RelaniumА давайте посчитаем.
Это ж сколько газообразного кислорода надо чтоб наокислять 150 гр жидких голов. По химии у меня тройбан, но нутром чую, что много, много больше чем есть в кубе, в бочке, банке, бутылке.
Реакция окисления (каталитическая в т.ч.) этанола до ацетальдегида:
2С2H50H + 02 =; 2СH3СHO + 2H20
Итого на два моля этанола идёт один моль кислорода
Считаем молярную массу этанола.
Формула этанола - С2Н5OH
Т.е. два атома углерода, шесть атомов водорода и один атом кислорода.
Сумма атомных масс 2х12+6х1+16=46
Молярная масса этанола 46 г/моль.
150 гр этанола - содержит 150/46 = 3,261 моль.
Для окисления 3,261 моль этанола пойдёт 1,6305 кислорода.
В газообразном состояние это будет 1,6305 х 22.4 = 36,5232 литров.
RelaniumСпасибо, понял что перемудрил. Первый перегон буду гнать шустро.
Надо гуглить "метод Габриэля от vdv"
36л кислорода это 50гр кислорода, для его растворения надо овердохуа воды и калькулятор для вычислений ее количества
RelaniumЕсли "загвоздка" про =; , то там вместо точки с запятой печатал знак "больше", но что то при загрузке сообщения меняется..
Там с запятыми какая-то загвоздка видится мне
Напишу так:
2С2H50H + 02 = 2СH3СHO + 2H20
RelaniumА при температуре воды ближе к кипению его растворимость уменьшается очень и очень сильно.
Пишут, что При температуре 20 ?С в воде растворяется около 9 мг/л кислорода.
Вот когда мы ставим чайник на плиту и слышим шум задолго до кипения - так это как раз растворённый воздух (и кислород в т.ч.) из воды интенсивно улетучивается.
А в кипящей воде растворённого воздуха уже практически нет.
То же самое и в кипящем в кубе СС.
Wolf5862007Предположительно из под чего сеё богатство?
на самовывоз N-ное количество бутылей. забирать из Некрасовки
RomanzА есть разница? Стекло же инертно, отмыться в любом случае должно.
Предположительно из под чего сеё богатство?
zubrilovну х.з. мало ли там какая суспензия, не кастрюля - мочалкой хрен отмоешь..
отмыться в любом случае должно
Relaniumони оба про аппараты без сухопарников.
Надо гуглить "метод Габриэля от vdv"
если крышка на барашках, то срезать нахрен эти сухопарники и поставить нормальную бражную колонну с дефом или ректколонну через кламп
Предположительно из под чего сеё богатство?лежит давно. из под чего не знаю. но вымыть- чистые. люди брали под воду .... живы до сих пор. 😛
------------------
мы с тобой одной крови, Ты и Я!
Wolf5862007
предлагаю БЕЗВОЗМЕЗДНО!! на самовывоз N-ное количество бутылей. забирать из Некрасовки ЮВАО.
крутяг какой
Wolf5862007Это рядом с Люберцами?
забирать из Некрасовки ЮВАО.
В Сб или Вс с утра забрал бы.
проспект туда это постоянная пробка с кучей светофоров
Некрасовка это можно сказать за Люберцами. налевоэто рядом с районом " Самолет" на территории ЛОС, вывоз в рабочий день или скажу охране она выделит, вопросы о вывозу лучше в личку
проспект туда это постоянная пробка с кучей светофоров
#11307
P.M. Ц
Если заказчик просит, мы сделаем любую дичь, как всегда )))
И типа я больше инженер, чем коммерсант.
Инженер он по ходу вообще гениальный, если коммерсант меньше )))
Не в курск того, что он там говорит про медь, но я тоже инженер, да и химию знаю ИМХО не хуже.
Меди в колонне плоха только по одной причине - высокая теплопроводност создаёт излишний термоперенос снизу вверх.
Если мы такую колонну утепляем - термоперенос усугубляется и, тем самым нарушается правильный температурный градиент для равновесия фаз.
Если не утепляем - увеличивается доля неконтролируемой (дикой) флегмы, что опять таки ни чего хорошего (хотя, ИМХО, менее вредно, чем термоперенос в утеплённой колоне).
Вот и всё. Сделайте хоть какую-то термоизоляцию колонны ИЗНУТРИ или термоизоляцию между ФТ - и все недостатки исчезнут.
Сами же ФТ могут быть медными сколько угодно.
Каталитическое окисление на меде (её оксидах) мало того, что требует присутствие кислорода (в колоне, а не эфемерное возле трубки связи с атмосферой (где и меди то уже часто нет)) , так ещё и реакция ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ при температуре примерно в 2,5-3 раза выше, чем наличествует в колонне.
В хрестоматийном опыте получения альдегида на оксиде меди медную проволоку вон до красна калить приходиться.
вообще мне сдаётся, что все эти пляски с медью - это попытка получить "тотсамыйвкус"
как углевание ректификата
этот процесс я вижу так: на заре крепкого бухлоделия спирт получали посредственный, чистили его первым попавшимся и самым дешёвым - берёзовым углём
эфиры и альдегиды - побочный продукт, зато сивухи меньше
сейчас спирт даже дома можно приготовить максимально чистый, а водочного вкуса нет
с медью и дистиллятами так же - вот хлебом не корми дистилье, а дай дома приготовить джек дениелс
получим чистый дистиллят, разобьём хвосты на фракции и нашарахаем в бочку самые вонючие отходы, чтобы как при дедах воняло
не знаю, чё мы так за альдегиды заморачиваемся, там куча всякого бутора на меди образуется кроме них
с годами в бочке всё женится и получается оригинальный вкус
я сам всегда хвостиков прихватываю для бочкового дистиллята
просто давайте определимся, что мы осознанно химичиски портим продукт ради определённого вкуса
и либо крестик снимаем, либо трусы надеваем
кстати, Шульман явно даёт понять, что для сахарных дистиллятов и ректификата медь вообще не нужна
он как-то давно уже порожняк в уши не льёт народу и применимость оборудования разграничивает
CrossraccoonСеру связывает - это плюс.
пляски с медью - это попытка получить "тотсамыйвкус"
А в минусах - это то, что фурановые увеличиваются до 150%.
Они конечно скус улучшают, но ядовиты то на одном уровне с метанолом.
Да ещё медь от сульфидов чистить надо регулярно..
CrossraccoonТак водка - это ещё и часто добавки разного рода.
сейчас спирт даже дома можно приготовить максимально чистый, а водочного вкуса нет
Моносахаридов,ацетатов или цитратов натрия...
CrossraccoonСогласен.
просто давайте определимся, что мы осознанно химичиски портим продукт ради определённого вкуса
Комплектуху нормальную делает и на все вкусы и хотелки, и удовлетворительного качества.
Так что... вот и я про то...
CrossraccoonИ это логично, там сероводорода, практически нет, если совсем нет
для сахарных дистиллятов и ректификата медь вообще не нужна
На один раз пойдет, или дважды гнать, с разбавлением водой до 20-25 естественно
Ваши мнения?
zubrilov
С какой целью?
Все мои собутыльники"" сказали
Леша, не трать деньги наэти настойки, лучше твоего чистогана ничего нет
Вот и задумался йа🤔
Бездушный ректификат лучше всего
VANKOR
Не трогайте Шульмана "какой ни есть, а он..." наш человек.
я очень уважаю дядьку Шульмана
в отличие от всяких криворуких попсовых новоделов типа Губера
балаболы
а Шульман грамотно всегда к вопросу подходит
я ж так, по-доброму над ним стебусь
Relanium
Гони 😊Бездушный ректификат лучше всего
Только дистилляция , сээр
ralf945
Только дистилляция , сээр
Лишь путь длиннее 😀
Батюшка: что привести Вам дочери мои?
Старшая: привези мне батюшка шелка заморские
Средняя: а мне украшения из каменьев драгоценных
Младшая: а мне, батюшка, привези чудище заморское уродливое, для утех
сексуальных и извращений разнообразных
Батюшка: младшая дочь! Не пристало так говорить девушке юной, выбирай
другой подарок!
Младшая: хорошо, ладно, пойдем по длинному пути, привези мне батюшка
ЦВЕТОЧЕК АЛЕНЬКЫЙ
полковник1
так оне же пустые
А ты хотел чтоб задарма тару да ещё и наполненную продуктом?
У нас бутыли бу по 800р и то не могу найти.ни куку себе у нас сов бесплатно иди на склад и бери
У нас бутыли бу по 800р и то не могу найти.ни куку себе у нас сов бесплатно иди на склад и бери.
зачётная тара.полная тоже хороша! 😛
------------------
мы с тобой одной крови, Ты и Я!
из верхних двух:хороший погребок!!
из верхних двух:ох как хочется вернутся в погребок
полковник1
ни куку себе у нас сов бесплатно иди на склад и бери
где?
чтоб вам не скучно было на карантине
хехе
Romanz
ну х.з. мало ли там какая суспензия, не кастрюля - мочалкой хрен отмоешь..
БЕРЁТЕ МОЧАЛКУ , БЕРЁТЕ ХОРОШИЙ МАГНИТ. ПРОВЕРЯЕТЕ , ЧТО МОЧАЛКА МАГНИТИТЬСЯ , ПИХАЕТЕ ЕЁ В БАНКУ .МАГНИТ ОБОРАЧИВАЕТЕ ТРЯПОЧКОЙ И ТРЁТЕ МОЧАЛКОЙ ПРИ ПОМОЩИ МАГНИТА. ВОДА , СОЛЬ . СОДА -ПО ВКУСУ. сорри не заметил caps lock ,не хочу перенабирать
wperwyj razПробовал так бутыли из под сидра, что батя ещё ставил отмывать..
БЕРЁТЕ МОЧАЛКУ , БЕРЁТЕ ХОРОШИЙ МАГНИТ.
Вроде неодим и мочалка магнитится, но не айс - задолбался их отмывать..
CrossraccoonЧего людей пугаешь своими девайсами и так капец что творится? Туристы возвращаются в Ёбург из европы.... скоро и у нас начнётся полный кабиздох.... Зх... ну чему быть, того не миновать...
чтоб вам не скучно было на карантине
нас начнётся полный кабиздох....Всех туристов в карантин!
Всех туристов в карантин!На спиртовую диету
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
Быстрая сахЕрная жидкость.
Все, примерно, как и у ТС, то есть 20% сахарный затор, на 30л воды 6 кг сахара, от 1/2 до 1 буханки черного хлеба, лучше Бородинского, и дрожжи -отечественные турки, условно спиртовые/хлебопекарские (Бекмая, Пакмая, Хмельные). Можно белорусские и им подобные. Выбраживает, примерно за неделю.Турбодрожжи не использую, потом, может и расскажу почему.
Сахар всенепременно инвертирую. На 6кг сахара 4 литра воды(воду учесть при сотворении затора), и кипячу, после закипания всыпаю лимонную кислоту, 20г, и кипячу с кислотой 15 - 18 мин.
А дальше, то, чего ни у кого и ни где не встречал.
Завариваю хлеб с хмелем. Количество воды не принципиально, главнодело, что б все плавало.И опять же воду надо учесть в заторе. Хлеб, до кипячения, разминаю в воде в мелкие фрагменты, добавляю гранулированный хмель от 7 до 15 граммов, в зависимости от настроения и кипячу 30 мин.
Дальше все как всегда. Первая перегонка до "суха", вторая с медной РПН до 40%, с отъемом голов. Хвосты тоже собираю, и потом, как накопятся, перегоняю.
Года два, кстати, не варил. 😊 Тара все чем то занята, то виски, то бурбон, то кальвадос....
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
VANKOR
Чего людей пугаешь своими девайсами и так капец что творится? Туристы возвращаются в Ёбург из европы.... скоро и у нас начнётся полный кабиздох.... Зх... ну чему быть, того не миновать...
Рецепт мой, и только мой, если встретите его в просторах инета, и автор не я, значит с̶п̶и̶з̶ж̶е̶н̶о украдено у меня.
'Абсент'
Абсент по моему оригинальному рецепту. (авторство моё! И только моё!..)*
Вкус фенхеля и аниса и прочей аптеки не перевариваю, оттого такой рецепт и проистек. Сначала, когда начал курить абсент кроме полыни в замес не клал ничего. Потом красил. Все. Потом попробовал сварить классику, в первый и последний раз.
Теперь рецепт выглядит, примерно так:
Этап N1. Беру полынь горькую в качестве основы. Примерно 60 - 70%. Остальное добираю экстрагоновой. Клал раньше, еще таврическую и стеллерову, но они у меня в огороде перевелись. Беру полынь с палками, хотя, конечно, лучше без палок и укладываю их в 20ти литровую емкость до краев. Притрамбовываю без фанатизма. Раньше делал настой в бутыли, но узкое горлышко создавало много проблем, теперь есть, спасибо Китайцам, 25ти литровая банка с широким горлом. Заливаю спиртосодержащей жидкостью 35-50%. В банку входит ~11 - 12л. Можно брать спирт, самогон водку, без разницы, но самогон должен быть высшей очистки, без левых запахов. Голов в этих продуктах уже нет, так что отбирать их более не нужно, напротив, для конечного продукта, вредно.
Этап N2. Пока полыни настаиваются (~1 месяц) занимаемся инградиентом N2. В трехлитровую банку заливаем 1л спирта или крепкого самогона и начинаем ее наполнять отходами от лимонного или лаймового сока. Шкурки с остатками лимона, одним словом. Главное, что бы цедра на месте была, со всеми эфирными маслами. Я шашлык в лимонном соке мариную, поэтому отходы имеются, но если их мало, то чищу в банку шкурку. Банку нужно набрать полностью, спирт должен закрыть шкурки. Можно лимонопродукт кидать в общую бадью, но мне нравится в банку. Стоит себе на столе в беседке и наполняется помаленьку.
Этап N3. Первая перегонка . В куб кладется все, и жидкость и ветки и шкурки. Проблема одна - не дать пригореть. Можно на дно куба положить решетку.
Этап N4 Вторая перегонка. Доливаем немного воды и собираем все, до 40% хвостов. Хвосты можно перегнать еще раз до 40% хвостов.
Этап N5. Засыпаем корицу. Тут дело вкуса, но мне хватает 1го пакетика. Настаиваем неделю, лучше две, в общем как получится. Далее надо отфильтровать продукт, и абсент можно считать почти готовым. Он уже приобрел коричневый цвет. Если нужен прозрачный абсент, для последующей окраски, то корицу можно всыпать и настоять до второй перегонки, но в этом случае ее нужно больше, минимум в два раза, а то и в три. Можно перегнать в третий раз, но и в этом случае корицы нужно больше. Коричный осадок лучше перегнать (я перегоняю с хвостами) и влить в общий объем. Довести крепость напитка до 60 - 70%. Следует учитывать, что ареометр правды не покажет из-за большого количества эфирных масел, будет завышать показания.
Последние лет пять делаю так, как написано выше. В смысле не крашу в зеленый цвет, а оставляю коричный. А, в принципе, рецепт устаканился ~ в 2000 году.
Да! Потом надо дать абсенту отдохнуть. Лучше год, но если терпежу нету, то месяц.
Про зеленую краску для абсента
Окрасить в можно любой зеленой массой, которая вкус не испортит. Молодые побеги крапивы, как раз они и есть. Я любил использовать крапиву пополам с листьями полыни. Нужно смолоть зеленую массу в пыль, в блендере, можно добавить неокрашенного абсента, если сухо и блендер не справляется, потом залить горячим абсентом. Настолько горячим, насколько можно нагреть без кипения, затем эту кастрюльку надо укрыть и дать жидкости остыть. После влить полученную гадость в остальной продукт. Отстоять и отфильтровать. Осадок, что бы ничего не пропадало, можно перегнать. Все. Хороший зеленый цвет обеспечен! Жаль не надолго. Выпадает в осадок и продукт обесцвечивается. К весне еле желтым делается. Что бы был всегда зеленым, нужно красить стойкими красками, например зеленкой, но "это не наш метод." Оттого и перестал бороться за зеленый цвет. Помог, правда, случай. Стоял абсент первого перегона до, наверное, февраля, все некогда было, а в феврале с зеленью напряженка. Вот так и стал у меня абсент коричневым. Перестал, просто, коричный настой перегонять. Фильтрую и все (а осадок, все равно перегоняю, и в продукт!). Можно, еще,свеклой покрасить, но не проверял, да и цвет не 'абентный' будет. Уж лучше корицей.
Да! Нельзя "кипятить"абсент на открытом огне! Без дома можно остаться!
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
RomanzХромпик с кислотой Вам в помощь.
задолбался их отмывать.
Еще могу вот чем поделиться:
В инете подобных таблиц и куркуляторов полно, но все они считают объемные проценты, а ведь это не правильно. Посчитал табличку в весовых процентах. Ареометр, тот что АСП 3, показывает, что расчет верный.
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
Покритикую чуть.
Ну или посоветую..
На Ваше усмотрение, как воспринимать...
1. Полынь для абсента нужна качественная.
Палки добавляют дёгтя и смол, которые тоже в последующий погон просочиться могут.
Поэтому режем полынь с 10 до 11 утра в сухое утро, сушим две-три недели и далее сдираем с веток цвет и молодые листья.
2. Заливать спиртом 35-50%. неразумно.
Потому, что такой спирт не удерживает и плохо растворяет главное действующее вещество, которое делает абсент абсентом - туйон.
Поэтому полынь заливать нужно чем то покрепче.
Я заливаю спиртом 85 % .
Некоторые абсентщики и 95% могут.
Настаивать от двух недель. Разницы между двумя неделями и годом не заметно.
3. Гнать можно с болотом" и без. Разницы не ощущается, но без "болота" точно ни чего не пригорит.
4. Отдыхать в бутылке достаточно и две недели. Год конечно лучше.
5. Хлорофилл полюбому станет от большой выдержки бурым. Советую обратить внимание на бесцветные абсенты их фармакопейских рецептов или слегка голубые оттенки (пупавку благородную у нас айти трудно, но ромашка тоже сойдёт).
Postoronnim VЛениво. 😛 Но главные бревна выбрасываю.
сдираем с веток цвет и молодые листья.
Postoronnim VЯснодело, если бороться за градус, то сушеная лучше. А так нарезал, секаторм порубил и в настой!
сушим две-три недели
Postoronnim VЯ тем, что есть. Самогон, обычно, 75%, вот его и лью.
Я заливаю спиртом 85 %
Давно, правда, дело было, ничего не было, так водкой заливал. А, туЁнов в северной полыни мало. В моем злобном эстрагоне его больше. 😊
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
P.S. Попробую посушить и покрепче заливку взять, если Бог даст дожить, а потом сравню. С 14 года храню пробники.
Может рефрактометр купить? Уже 1500р на эти ареометры ушло
WaldschnepferНормально в нашей полыни туйона.
Я тем, что есть. Самогон, обычно, 75%, вот его и лью.
Давно, правда, дело было, ничего не было, так водкой заливал. А, туЁнов в северной полыни мало. В моем злобном эстрагоне его больше.
Надо учитывать, что с 9 до 11 утра егойное содержание максимально.
В 9 утра ещё роса мешает и поэтому собираю строго с 10 до 11 утра.
Раньше по полям собирал, но уже давно в огороде специально ращу.
Как и иссоп, который тоже непременный ингредиент практически во всех рецептах абсента.
75% - это минимальная крепость, как для мацерации, так и для готового абсента.
Иначе туйон не удерживается и не растворяется.
С магазинными "абсентами" всё понятно - там туйон запрещён/ограничен законодательством, но для самого себя ни чего не мешает сделать по правильному и так, как годами рецептурно выверялось.
Тут закономерность одна - чем крепче спирт для мацерации "болота" - тем лучше сохранность туйона и тем дольше настаивать, т.к. именно вода и размягчает клетки сушёных ингредиентов.
MahombraВещь нужная.
Может рефрактометр купить? Уже 1500р на эти ареометры ушло
Можно измерять крепость прямо их самогонной струи.
Правда выше 55-60 градусов погрешность высокая, а ниже очень даже полезный инструмент.
MahombraЧто именно? Универсальный показометр или лабораторный ареометр?
Лопнул очередной спиртометр. Уже пятый.
У меня набор ареометров 6 лет живее всех живых. ТТТ!
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
Новые заказывать не стал, т.к. на всё, что ниже 50 % хватает ареометра.
Плюс им сахар измерять можно первоначально и в зерновом сусле на кодзях наброженный алкоголь в целом правильно показывает (т.к. там свободного сахара нет (дрожжи тут же съедают) и картина почти не искажена).
Waldschnepfer
Что именно? Универсальный показометр или лабораторный ареометр?
У меня набор ареометров 6 лет живее всех живых. ТТТ!
АСП-3 с паспортом и все такое, трескается в районе дроби.
MahombraУ меня не совсем АСП 3. Вот какие:
АСП-3 с паспортом и все такое, трескается в районе дроби.
http://rushim.ru/product_info.php?products_id=4625
Обратите внимание на форму, может тут то сАбака и порылась?
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
Waldschnepferу меня обычные, с круглой попой
Обратите внимание на форму, может тут то сАбака и порылась?
-
humaxovod
Рефрактометры весч! У меня для сахара и для спирта. Первым сусло и готовность бражки наблюдаю, вторым мерию в струе, оччень удобно!!!
Говорят рефрактометром спиртуозность не меряют
Vinl74Рефрактометром измеряют коэфф. преломления.
Говорят рефрактометром спиртуозность не меряют
А шкала может быть в пересчёте коеэфф. преломления на интересующую жидкость.
Хоть на сахар, хоть на соль, хоть на серную кислоту, хоть на алкоголь.., хоть на мочу.
Для самогонщика самый полезный рефрактометр - это проградуированный для сахара.
Обычно предел измерения до 32 брикс.
Если измеряем не сахаристость, то по шкале пересчёта легко перевести на что угодно.
На алкоголь, например..
Игорь Владимирович, быть может переименуете Вашу нужную тему(ы), во что то более благозвучное, что ли.....
Например: Клуб самогонщиков(винокурейцев), Сборище бухарь-собеседников итд.
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
WaldschnepferОтдельно есть, его же
Сборище бухарь-собеседников
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
Огромное спасибо Андрею(Wolf5862007), за пузыречки. Осталось осуществить их помойку и купить к ним крышки. Ну и, конечно же, наполнить.завсегда пожалуйста 😛
------------------
мы с тобой одной крови, Ты и Я!
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
Есть сколы, на одной, пока нашел. Сошлифовываю.это не критично. у меня же не стеклобаза 😛
осталось в наличии шт.
налетай, торопись, получай живопись!
Wolf5862007Смотря, как использовать. 😛
это не критично
Стандартная крышка течет. Для хранения это не гуд. Сошлифовать можно, но,нужно только абразив покрупнее моего взять, иначе можно шлифовать до морковкина заговения 😊 Там еще был горб (брак отливки), его я уже сошлифовал.[QUOTE]Originally posted by Wolf5862007:
у меня же не стеклобаза
Яснодело! 😛
Да и дареному кобелю, под хвост не смотрят.
------------------
"Si vis pacem, para bellum"
P.S. Было три пробки, нужного размера, две на бутылках и одна в запас. Найти удалось только одну 😛 Покупать, теперь, надо, значится, четыре на бутылки и две в запас. 😊
CrossraccoonС какой целью интересуешься? 😊
а кто у нас в екб живёт, пасаны?
VANKOR
С какой целью интересуешься? 😊
Сдетектить сопалатников хочет.
VANKOR
С какой целью интересуешься? 😊
ищу подопытных 😊
тестировать офтоматику
ты ж вроде на пионерском?
у меня по идее дорога туда постоянно бывает
надо как-нить встретиться в противогазах 😊
CrossraccoonДовай испытаю... Сам пока железки всякие накупил и Python пытаюсь изучить.
ищу подопытных
тестировать офтоматику
Хочу на Малинке попробовать сделать
CrossraccoonАга на пионерском. Но, блин, тестить в противогазе .... это ж дурной тон... 😊
ты ж вроде на пионерском?
ИМХО, надо ждать финиша изоляции.
А пока только на расстоянии и теоретически могу потестить.
Кстати, сам тоже электронщик, но пошёл другим путём: приобрёл готовое
изделие шульмановское, что изобретать велосипед, пока по дельте заглаза хватает получать качественный продукт.
humaxovod
Довай испытаю... Сам пока железки всякие накупил и Python пытаюсь изучить.
Хочу на Малинке попробовать сделать
где территориально?
я не прямщас, может как раз закончится всё, когда тестовых образцов наделаю
малинка ящетаю - вообще перебор
разве что впихнуть туде вообще всёвсёвсё
мне вот для блока управления нагрузкой разве что не хватает атмеги
и то потому что в атмеге ацп отвратительно реализован
стм щас подбираю подходящий для этого
CrossraccoonКурганская обл. р.п.Мишкино...
где территориально?
С малинкой просто интересно. Я щас на ней пока телевидение запустил, медиа центр прикольный. Линукс всеж решил освоить, ну и попутно всякая автоматика мне по душе. Сам то я электронщик-самоучка с 30 летним стажем 😊
Там кажись даже Бейсики как из восьмидесятых-девяностых есть..
только попрактиковаться в программировании малинки
вся цена автоматики в периферии, ценник предостаточного МК - 200р
менять его на космическую малину, чтобы с неё на досуге кино посмотреть?
прикол в том, что во время перегона как раз и время кино посмотреть )))
а самая шляпа, что при избыточной производительности у малины вообще шляпа с аналогом
я с авр уже упёрся в их убогий ацп и для управления мощностью, например, не из любви к искусству, а вынужденно на стм перехожу
а тут вообще всё надо колхозить внешнее и это снова расходы и усложнение конструкции
к вопросу о том, что девайс надо на бумаге проектировать сначала и выбирать МК под задачу, а не строить всё вокруг контроллера с горой костылей
как-то так 😊
Достаточно регулярно делаю на Малине аппаратные интерфейсы.
Всё там не хуже, чем на иных контроллерах.
А вот если программку оптимизировать всё приятно и просто - пришёл.., воткнул усб клаву с мышкой и стандартный дисплей и работай с комфортом..
Считать избыточную производительность минусом - это передёргивание.
Избыточная производительность чревато только немного большей стоимостью контролера, а в остальном завсегда ЖИРНЫЙ ПЛЮС.
Ни какой трагедии с аналогом в Малине не вижу.
АЦП что ли нету?
Периферия практически та же, что и на ардуине..
АЦП штоли нет, да
Как управлять нагрузкой без АЦП?
Правильно, обвешивать малину девайсами, как новогоднюю ёлку
Я именно это вроде бы и сказал
Остальные интерфейсы как рыбе зонт, всё цифровые интерфейсы программно реализуются на любых ногах, это не проблема, тем более и мощностями малины
Аналоговые нет, надо колхозить
Это как мода на пихание есп куда надо и не надо
Ноги есть свободные, сетевая составляющая занимает всего процентов 20, ааааа погнали клепать но нодмцу умные дома
Вот под умный дом малина хорошо заходит
Только ещё несколько мк её будут обслуживать
Разговор не о возможности, а о целесообразности
CrossraccoonПоясните..
Как управлять нагрузкой без АЦП?
Не улавливаю связь...
CrossraccoonКак вариант:
Как измерить подаваемую мощность
INA219 DC Current Monitor - цифровой датчик для измерения потребляемого тока, напряжения и мощности на базе микросхемы INA219B. Выходной интерфейс модуля - шина I2C, что очень удобно при работе с устройствами на базе Arduino, Raspberry Pi, Orange PI, Banana Pi и т.п.
Или в наборах для Барби варите на батарейках?
219 - игрушечная хрень для постоянного тока
DC прям в названии
Эта погремуха денег нормально стоит и ватт 200 ладно если вывезет на пердячем пару
CrossraccoonВот честное слово - не тролю.
Камрады, скажите честно, вы меня троллите
Только вот не понятно мне - зачем измерять подаваемую мощность?
Вот зачем измерять то, чего это мощность натворила (температуру, давление..) - это мне понятно.
Но так там по шине I2C подключаемы всякие всевозможности..
А мощность... - чего её измерять..
Например управляем мощностью через контроллер широтно-импульсным методом - так эта мощность и будет соотв. скважности.
ЗЫ. Да и 219 подключить для измерения киловаттных мощностей переменки не вижу ни каких проблем.
CrossraccoonНе, ну если ты хочешь сразу подключить девайс в цепь переменного тока и мерить киловатты, то да, 219-ю не подключишь. Но если очень надо, то никаких проблем с 219-й тут нет....
игрушечная хрень для постоянного тока
либо у тебя один простейший токовый трансформатор и горстка резисторов, либо огород до неба
CrossraccoonДа откуда "огород до неба"?
либо у тебя один простейший токовый трансформатор и горстка резисторов, либо огород до неба
Гальваническая развязка управления и силовой части нагрузку нужна?
Нужна!
А далее один диод, один конденсатор, один 219 и всё!
Даже горстки резисторов не понадобиться.
И измеряем мощность на нагрузке, хотя лично я считаю это излишним, т.к. гораздо разумнее измерять не мощность, а параметры температуры т.п. в нужных зонах бака, колонны, дефлегматора, узла отбора... .
Всё это на любом контроллере с I2C делается одинаково просто.
температура так-то стабильна, меняется интенсивность кипения
в какой это точке системы у нас температура явно будет коррелировать с подаваемой мощностью?
токовый трансформатор и есть гальваническая развязка
нагрузку можно в космос запускать и спокойно снимать параметры мощности
напряжение снимаем с гальванически развязанного блока питания
ничего лишнего
диод и конденсатор... удачи 😊
хотелось бы видеть рабочую систему на 219
CrossraccoonЯ про то и говорю, что галв. развязка нужна и для 219 и для иного АЦП полюбому.
токовый трансформатор и есть гальваническая развязка
И трансформатор тут и есть самая "сложная" доп. деталька.
CrossraccoonВ жизни бы так не делал.
напряжение снимаем с гальванически развязанного блока питания
ничего лишнего
На кой нужно городить БП на несколько киловатт за ради гальванической развязки, когда ту же галван. развязку даст простой тиристор с оптронным или трансф. управлением при том, что мощность будет ограничена не возможностями БП, а только лишь сетью электропитания...
Crossraccoon1. Ровно в той точке, по параметрам которой Вам есть нужда управлять мощностью.
в какой это точке системы у нас температура явно будет коррелировать с подаваемой мощностью?
2. А если Вы хотите управлять мощностью не на основание показаний какого-либо датчика, а исходя из времненнЫх параметров от начала процесса - так управляйте этой мощностью обычным широтно-импульсным методом.
Мощность будет предсказуемо соответствовать скважности импульсов управления ключевым элементом.
И во обоих случаях ИЗМЕРЯТЬ мощность необходимости нет ни какой.
CrossraccoonДа-да.
диод и конденсатор... удачи
Простейший однополупериодный выпрямитель и RC-интегратор на втор. обмотке трансформатора, где R - входной импеданс 219-того.
Мы чёт вообще о каких-то сильно разных девайсах говорим
ШИМ для управления нагрузкой - это мы опять в постоянное напряжение двинулись
Переменка шимом не управляется
Разве что релейное управление, но тут мы уже на секунды начинаем считать скважность
Не, я тоже по приколу симистором управлял просто через ШИМ высокочастотный и это даже работает чудесным образом назло всяким ортодоксам
Но это тоже другая вообще история
Postoronnim V
Да-да.
Простейший однополупериодный выпрямитель и RC-интегратор на втор. обмотке трансформатора, где R - входной импеданс 219-того.
Я жду готовое изделие
CrossraccoonБП для логики , как гальваническая развязка не считается.
БП городить для питания логики так и так
Всё это от силовых линий должно быть развязано гальванически дополнительно.
Postoronnim V
БП для логики , как гальваническая развязка не считается.
по какому признаку?
хотя, согласен с тем, что лучше поставить отдельный трансформатор напряжения
только мы опять же в случае с 219 имеем колхоз, а в случае с МК с нормальным ацп - простое и самодостаточное устройство
ну накидай схему мониторинга тока и напряжения на 219
интрига прям