Помогите определить ножичек...

nagantss

Всех приветствую!
Собственно всё на фото, найден на чердаке. Сопутка: 19 век и начало 20-го. На клинке есть клеймо орел и ещё что-то, но не разобрать... пока не чистил.
Ширина клинка 57 мм, длина клинка 290 мм, толщина 6 мм. Полная длина 415 мм.
Собственно пару вопросов: возраст примерно и применение (хозбыт ???).
Штанген для масштаба 150 мм.
С уважением.

nagantss






zavgen

очень похож на артельный завьяловский))) но мясники вообще все похожи

vilka33

Нож хозбыт ,может поварской ,если есть орел то скорее всего конец 19-начало 20века ,надписьможет быть наименованием производителя

Arabat

Странная вещь. Вообще-то хозбыт: капусту рубить, мясо и т.п. Но рукоять что-то уж слишком сильно напоминает рукоять кортика. такое впечатление, что ножик кто-то переделывал в его стиле.

zak

Нормальный кухонник, разрубной. И до революции делали и по ранним советам. Расчищать надо, клеймо должно быть.

nagantss



nagantss

Вот такое клеймо показалось.
Не подскажите кто производитель?

Israguest

Я вам дам ссылку , попытайтесь найти сами
http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=1&t=3165
Мне видится мануфактура Алексея Варыпаева (Павлово) или Василий Коськин (Ворсма)

nagantss

Всем спасибо!