Добрый вечер!
У моего друга образовались следующие болячки, панкреАтит и язвенный колит. Естественно строгая диета.
Вопрос следующий: если с жирным, жареным, острым и соленым все понятно, то за что попал в немилость холодец?
Не жирно, все разварено, не остро. Просто человек большой любитель холодца, а тут такой облом.
Уважаемые врачи, проконсультируйте пожалуйста. Заранее спасибо.
Edited by Butch 😊
В основе холодца крепкий мясной бульон. Даже если снять жир и не класть чеснок и перец, то в нем останутся экстрактивные вещества, излишне возбуждающие секреторную активность пищеварительной системы. А это вредно при данных заболеваниях
Спасибо!
Диета при панкреАтите Тоже спасибо, исправлюсь.
Волнующий меня, как панкреатитчика, вопрос: а как готовить, скажем, овощное рагу с мясом? Предварительно сварить мясо и слить бульон? Тогда сколько кипятить его перед сливом?
LOCARUS
Волнующий меня, как панкреатитчика, вопрос: а как готовить, скажем, овощное рагу с мясом? Предварительно сварить мясо и слить бульон? Тогда сколько кипятить его перед сливом?
куриная грудка на пару...
куриная грудка на пару...
Если б Вы знали, как она меня достали блюдА "на пару" за этот год!!!
😞
И вроде охота жить, а смотришь в пароварку и понимаешь что вроде как уже и незачем...
LOCARUS
Если б Вы знали, как она меня достали блюдА "на пару" за этот год!!!
Готовьте на гриле, в микроволновке.
Пить бессмертник. Очень неплохо поддерживает. Кушать варенное. Никакого жаренного. С мяса обрезать жир.
LOCARUSЕсли б Вы знали, как она меня достали блюдА "на пару" за этот год!!!
😞
И вроде охота жить, а смотришь в пароварку и понимаешь что вроде как уже и незачем...
так выбирайте - вам такси или шашечки...
в хорошо приготовленных блюдах не угадаешь, где на пару, а где не очень. меняйте повара))
Вопрос светилам науки. Православный пост соблюдать можно? Если растительное масло всё же заменить сливочным? Диета уже 10 месяцев, врачом разрешено послабление с осторожностью. Просто её спрашивать - это ловить момент, записываться на приём... Денег-то не жалко, времени нет.
При обострении панкреатита диета простая - вода в умеренных кол-вах.
Обострения нету. Но, с другой стороны, и накликать его не хотелось бы...
Главное чтобы не было обосрения! )))
Холод голод и покой. У меня последнее обострение года полтора назад было. Живу в обычном режиме ттт.
Вот вопрос - а почему бульоны нельзя любые ? И в хирургии с 5-й диетой лежал, и с гастро залетал пару раз - лапшу куриную помню, гороховый, борщ - 100% не постные, мясо с них на второе давали..
Или их именно в чистом виде нельзя ?
а почему бульоны нельзя любые ?
см. пост ?2