Цикорий

Лонжерон

Всем доброго здоровья!
Всем известна полезность сего продукта. Способствует нормализации обмена веществ, снижению сахара в крови....
Продаваться стал широко как от импортного так и от отечественного производителя.
Никогда не задавался этим вопросом - как он растёт, и тут совершенно случайно узрел, что он практически вокруг везде!
А кто нить знает, как его готовить в домашних условиях, чтобы, ну скажем тот же порошок намолоть для напитка?
Чего надо собирать, как надо перерабатывать?

Гы

корни сушить

DIMA$

Лонжерон
Никогда не задавался этим вопросом - как он растёт, и тут совершенно случайно узрел, что он практически вокруг везде!
Я не ботаникус, и тему цикория для себя не раскрывал, НО! Цикорий выращивается под Ростовом Великим на огородах, ранее люди денег много поднимали и пытались в других местах - а там не растет, сильно уметь надо. Так что вокруг везде чего-то схожее, но не то.
Корень ферментируется и особо жарится/сушится, не просто обезвоживается.

platon18

DIMA$
и пытались в других местах - а там не растет
не знаю как везде но в Удмуртии он чуть ли не сорняк , http://images.yandex.ru/yandse...lr=44&noreask=1

Лонжерон

platon18
но в Удмуртии он чуть ли не сорняк
Дык потому то и заинтересовался, в Подмосковье его полно.

platon18

Лонжерон
Дык потому то и заинтересовался, в Подмосковье его полно.
http://www.allwomens.ru/9301-c...va-napitka.html

Гы

на самом деле этот сорняк выкапывать замумукаешься и выхлоп почти нулевой, в смысле корень с гулькин хрен

DIMA$

Гы
на самом деле этот сорняк выкапывать замумукаешься и выхлоп почти нулевой, в смысле корень с гулькин хрен

Ну да. Это как одичавший на огороде хрен - листья есть, корней нету.

platon18

угу, легче купить и пить

Лонжерон

Ну попробовать то интересно.
Патроны тоже купить можно.

ayf

Насколько я помню, крепить от него начинает...

platon18

не замечал, все время его пью на работе и дома, все в порядке

ADV67

А скажите, то, шо моя пробабка собирала на выгоне и называла "петров батиг" - это оно самое?

platon18

ADV67
А скажите, то, шо моя пробабка собирала на выгоне и называла "петров батиг" - это оно самое?
http://yandex.ru/yandsearch?te...lid=46510&lr=44

ayf

ADV67
А скажите, то, шо моя пробабка собирала на выгоне и называла "петров батиг" - это оно самое?

Ага... А теперь и выгона-то порядочного не осталось...

Horst88

Пью иногда , нравится этот напиток. Кофе вообще не пью.

Ps: правда ли ,что использовался как заменитель кофе(эрзац) немцами в войну ? )

Гы

ячмень + цикорий жареные - да
при союзе продавали напиток "Кофейный"

Гы

"ячменный колос" еще помню

Лонжерон

"ячменный колос" еще помню
Точно, там вроде в составе цикорий был, как основа.