Увидел тут:
http://www.chuboknives.com/products/fish-scaler#.UwrW-s5ScpY
Уже после того, как два ножа от них пришли. 😀
Не стоит оно того....
Лучше уж так http://www.youtube.com/watch?v=1S6z3qasO9w
Alexwed
Лучше уж так http://www.youtube.com/watch?v=1S6z3qasO9w
После такой чистки она вся "отбитая" будет.
Для мяса отбивка - гут. А вот про отбивную рыбу я ничего не слышал.
mnkuznможно проще: прибить пару пивных пробок к деревяхе и вот тебе чистка для рыбы
Увидел тут:
можно прощеСнимаю вместе с кожей.
Знатная штуковина 😊 дерет чешую конкретно
Ну, я так-то чищу обухом ножа - куда как просто. 😀
Эта штука правильная вещь. Особенно для больших рыб и когда их много. Ещё небольшой ручной тёркой чистить удобно. Особенно, если рыба судак, берш, окунь.. Что бы чехуя в стороны не летела затыкаю раковину пробкой, наливаю воды и чищу под водой.
Нож с серрейторной заточкой+нормальный филейник.А 10баксам можно найти лучшее применение.
Или вот такая фиговина.30 рублей на базаре стоит.
Дорого....а так имеет право на существование....
вот такая фиговинаЭто типа овощечистки....
Не мудёрствуя лукаво, пользую отечественную классику и дерёт хорошо и чешуя не сильно летает по кухне, на природе-нож.
Лесник 61, да у вас вообще козырная штука.
Покупается в обычном хозмаге-80-90 руб. даже дешевле оказалось:
http://magazin-rybak.ru/shop/s...aja-litaja.html
Пользуюсь последнее время такой
http://www.cabelas.com/product...%3Bcat104320980
Удачная хрень, на кабеласе также сплошь хорошие отзывы
Разбаловались. Ножом надо чистить. Окуня вилкой. Хотя у самого вот такая штуковина есть))
Ножа на любую достаточно.
КвикА окуня то нафига чистить?
Окуня вилкой
DIZZIСакральное знание южных народов.
А окуня то нафига чистить?
Мы-то или варим с чешуёй, или жарим отфилеенного, либо коптим в чешуе, она не мешает.
С крупного судака, конечно, лучше чистить.
Особенно, если рыба судакНа днях родственник из Карелии поделился секретом - чистится простой вилкой, зубчиками
Чистка окуня https://www.youtube.com/watch?...be_gdata_player
TAURUS
Чистка окуня https://www.youtube.com/watch?...be_gdata_player
C живого что ли шкуру снимал?
Если да, то зря, не гуманно, хоть и тварь безмолвная.
ЦепятычНу не знаю...
На днях родственник из Карелии поделился секретом - чистится простой вилкой, зубчиками
ИМХО, тёркой куда, как удобнее. Типа вот такой.
Правда у меня несколько другая, с обратной стороны закрытая и чехуя меньше летит в стороны и в раковину, а скапливается постепенно меж двух половинок и легко удаляется.
А я думаю в чем весь сыр бор... а они в раковинах да ванных рыб чистят ))) я то на реке, похрен куда чешуя летит от того и ножа за глаза хватает 😊
Ну не знаю...Попробуйте вилкой, нам расскажете... В Карелии тоже не все знали, хотя рыбу, разными способами, чистят регулярно
А я крупного сазана пальцами чищу.
Пальцами у нас только ряпушка чистится. Берешь окуратненько, бошку отрываешь, кишки взади тянутся, чешуя водой смывается за один проход, в пузе только икра остается если имеется.
Зы попробуйте окуней в уху от чешуи не очищать и не переваривать
DIZZIЕсли Вы способны почистить зимой мешок судака на реке - сымаю шляпу..
А я думаю в чем весь сыр бор... а они в раковинах да ванных рыб чистят ))) я то на реке, похрен куда чешуя летит от того и ножа за глаза хватает 😊
"Гвозди бы делать из этих людей" (С)
Мы судака в августе ловим. И потом, зачем же мешок? Ловлю на еду, рыба всегда свежая. Хранить не надо. Единственно щуки могу весной поболе поймать но она расходится ибо гостей всегда в это время полно.
Я езжу к свояку в Тольятти за 1000 вёрст. И самая рыбалка по окунёвым- зимой, на балансир. И если нашёл время и место, где хищник берёт - то лично я не видел ни одного рыбака, который бы ушёл со льда поймав 1 -2 рыбки на еду. А десяток судачков по 2-3 кило - это уже мешок. Два десятка бершей или окуней 1-2 кило - тоже уже мешок. Вся разделка дома.
Я чешую счищаю тёркой для овощей.
Помните была советская 4-х сторонняя тёрка.
Та, которая мелкая для получения стружки - само то.
Загибами - против чешуи.
Преимущества: широкозахватная, из-за длины работает эффективно, из под неё летит мало чешуи.
Типа этой, но не трапециевидная, а прямоугольная, и не крупными а мелкими дырочками.
Интересно такие правила ловли щас на всей территории России или в каждом регионе по своему... http://www.penzainform.ru/news...hranilishu.html
Разные. У нас сетями можно.
Да везде можно.Если с умом и осторожно 😛
Вот какой ерунды народ только не напридумывает,чтобы чешуя не летела.Моя жена тоже когда то так извращалась.А потом подумала и поняла,что после готовки на кухне один хрен убираться нужно.А крупную щуку или сазана на кухне в мойке не почистишь,придется в ванную идти.
Так что все эти хитрые рыбочистки - умножение сущностей и лишняя трата денег.
КвикИ карася крупного тоже.А вот карпа зеркального или рамчатого уже и ножиком не сразу обшелушишь.Чешуя как в шкуру вросшая.
А я крупного сазана пальцами чищу.
михаил75Да.
А крупную щуку или сазана на кухне в мойке не почистишь,придется в ванную идти.
михаил75Возможно, вы и правы. Хочу просто найти более легкий способ очистки рыбы по сравнению с обухом ножа.
Так что все эти хитрые рыбочистки - умножение сущностей и лишняя трата денег.
mnkuznЛезвием попробуйте, нож лучше с узким но достаточно толстым лезвием.
Хочу просто найти более легкий способ очистки рыбы по сравнению с обухом ножа.
михаил75
Так что все эти хитрые рыбочистки - умножение сущностей и лишняя трата денег.
Правильно
"Не жили хорошо, нефига и начинать" (с)
DIZZIДык лезвием всю жизнь и чистили. Обухом кажется более эффективным.
Лезвием попробуйте, нож лучше с узким но достаточно толстым лезвием.
Поймал я как то на "дорожку" окунька на 2700, попытался почистить-ни как, кипятком ошпарил-результат тот же, не пласканками же по чешуинке дёргать.
Отрубил голову, хвост, развалил по вдоль, вынул скелет, так с чешуёй и запёк в духовке. Уха кстати с головы и хвоста, отменная вышла, одной головой наелся 😊
mnkuznКогда рыбу чистишь через день да каждый день, как то даже незадумываешься )))
Обухом кажется более эффективным.
Самое большое это тонна леща впятером, к вечеру руки болели. Но при таком раскладе разделяется труд, один чешую снимает, другой голову топором надрубает, третий со спины вспарывает, четвертый кишки вынимает(икру, пузыри в сторону), пятый полощет. Периодически меняются. А вы тут из за пары рыб вопроссами задаётесь 😊
Когда рыбу чистишь через день да каждый день, как то даже незадумываешься )))
А вы тут из за пары рыб вопроссами задаётесьТочно, чего голову ломать, пригласит ДИЗЗИ и всех делов 😊
Чищу рыбу, дорого 😀
DIZZIА картоху - бесплатно? 😀
Чищу рыбу, дорого
Чищу рыбу, дорогоНу вот штошь ты, кругом коммерция и ни какого дружеского плеча.
Лесник 61Да нормально чистится.И покрупнее ловили - все хорошо.
не пласканками же по чешуинке дёргать.
А шкурать такого не вариант,в коже самый вкус и жир.
А на счет "не жили богато...",так давайте всякую хрень скупать,что рекламируют где нипопадя.Во заживем весело,на рыбалку выехать придется грузовое такси нанимать.
Мне вот интересно,все вот подобные вопросы про рыбочистки,сырорезки,овощерезки,картофелечистки,они что,появляются от того,что людям лень купить нормальный нож и научиться им пользоваться?
людям лень купить нормальный нож и научиться им пользоваться?Вот не люблю, когда чешуя по кухне летает, на природе вопросов нет-нож.
Да есть нормальные ножи в хозяйстве, есть.. Дохрена их разных есть.
Однако судака тёркой чистить удобнее. Да и щуку тоже. Про карасей и прочую уклейку разговора нет, там некоторым и ногтей достаточно..
А тёрка-рыбочистка поменьше ножа. Да и стоит гораааздо дешевле.
Ну а про нужно ли шкурить-не шкурить разговора вообще нет. У каждого свои взгляды на конкретные блюда. Иначе и тех, кто ножами пользуется можно объявлять извращенцами. Хрен ли, дескать, рыбу ножом чистить-портить, если её надо сразу в рассол кидать со всеми витаминами полностью.
её надо сразу в рассол кидатьИли коптильню.
Ручка деревянная, провоняет скоро.
В рюкзаке - лишний груз, в городе продают уже чищенную.
Но, поскольку 2 ножа этой серии уже куплены - надо и эту хрень покупать, а то, бывает, на полтора месяца сон нарушается. 😊
Я так к Вэйву (Лазермену), помнится, был вынужден купить клон - драйвертул от Экспедиции. Уже не помню где), но хотелось пощупать, сравнить, собрать пару оригинал-клон.
Лесник 61Вилкой надо было. Либо самым кончиком ножа. Чистится легко. Если не заветрился ещё.
не пласканками же по чешуинке дёргать.
Чистится легко."Ну не шмогла я", а в шкуре ещё вкусней получился и на сетке или в углях жарить сочнее остаётся.
Согласен. Я даже иногда на сковородке их жарю в шкуре. Как чищенную рыбу.
Вот почему лучшая рыба линь и сом 😊
Терка для пяток рулит.
😊
Терка для пяток рулит.Мы знаем, КТО у нас рулит, не надо тут провокаций нам...
Лесник 61
не надо тут провокаций нам
Каких провокаций???
😛ipec:
Я серьезно.
И стоит 3 копейки.
С чешуей понятно, а кто-нибудь, после снятия чешуи, пробовал так кости удалять: http://vk.com/video-5401202_141050220
Postoronnim VКасательно засолки селедки это очень распространенная позиция.
её надо сразу в рассол кидать со всеми витаминами полностью.
mnkuznКонечно. Потому, что так принято делать для засолки рыбы вообще. При таком способе консервации "все витамины" в рыбе остаются.
Касательно засолки селедки это очень распространенная позиция.
А вот судака и щуку лично я люблю жаренными и без чешуи. Посему вопрос "нафига чистить" не возникает вообще.
Если кто то считает, что вилкой эти рыбные породы чистить удобнее, чем тёркой-рыбочисткой - то это их выбор. Хоть шилом...
Равно, как и не чистить рыбу вообще. Тоже их выбор. Может им даже понравится и курицу перед варкой-жаркой не ощипывать.
КаценеленбогенКаких провокаций???
Шутка иумора такая, про КТО у нас Рулит 😛
Ну да ладно-проехали 😊
У меня для чистки удобная приспособа. Похожа на глубокую ложку с зубчиками по переднему краю. Если не забуду, сфоткаю показать как выглядит.
Чешуя по сторонам гораздо меньше летит, скапливается внутри "ложечки".
Удобно.
А вот такой в детстве пользовался, бялоруссы видимо до сих пор выпускают 😊
Лесник 61Во-во.. Точно такая тёрка рыбочистка в походном посудном яшике постоянно валяется.
А вот такой в детстве пользовался, бялоруссы видимо до сих пор выпускают 😊
[URL=http://img.allzip.org/g/89/orig/8977922.jpg][/URL]
А не дерет она, не режет кожу у рыбы? Была такая в детстве, но как-то не помню, чтобы впечатляла тогда.
Одно время мы у себя в магазинах вот эти штуки продавали. Народ не жаловался.
КвикНе, это не тру.
вот эти штуки