Летняя кухня

Оказывается я эту тему уже начинал - вот она :
http://guns.allzip.org/topic/89/348627.html

И вот что в итоге получилось.

Размер 2,5х2.5м
Изготовлена из уголка, обшита ЦСП, снаружи вагонка.
Внутри - только рабочая зона :
- столы (сварены из уголка, поверх отлита 5см плита из бетона, сверху наклеен керамогранит)

- мойка (подключена к общей канализации дома)
- печь для казана/тандыр

- мангал (сварен из 5мм листа, изнутри выложен половинками шамотного кирпича)

Крыша, в зоне открытого огня, изнутри подшита минватой 5см и остатками металлочерепицы внахлест.

Огонь в любом случае до крыши не достает.

Дым выходит либо с низу из под крыши, либо через грибок в коньке.

Кухня стоит метрах в пяти от деревянной веранды дачи.

Сразу предвосхищая вопросы скажу что Да - заведение не парадное. Особой его отделкой я не занимался - уже лень.
Использую только для готовки на открытом воздухе и для хранения всякой "ерунды" садовой под крышей.
Вот как то так.

Пользуюсь уже лет пять - шесть. В принципе меня - все устраивает. Пользоваться удобно.
С ув.

Симпатично, только с дымом как-то непродумано.

Тоже про дымоотвод подумалось и тесновата. Вдвоём ещё как-то, а вот "на троих" даже не знаю. А соседи не возражают? 😊

Поселянин
Симпатично, только с дымом как-то непродумано.

Грибок побольше и повыше надо.

Летом тоже собираюсь нечто подобное сотворить, под мангал, коптильню и барбекюшницу, но размером несколько меньше.

Лесник 61
... мангал, коптильню и барбекюшницу, но размером несколько меньше.

У меня получается 2х2.5, а кулинарить просто, одному места за глаза, мангал небольшой, коптильня тоже, опять же барбекюшница не велика, только стол разделочный, да умывальник приложатся.

Вот ещё горелку для вока приобрести надо, но и это места много не займёт.

Alex_Zombie
Тоже про дымоотвод подумалось и тесновата. Вдвоём ещё как-то, а вот "на троих" даже не знаю. А соседи не возражают? 😊

Не хочу (да и наверно не смогу 😊 ) доказывать, но примите как факт - проблема с дымом отсутствует.
Все дело в том, что преобладающий (в 90%) ветер у меня на участке - от зоны горения в сторону. Мне он совсем не мешает.

На самом деле дым появляется только в момент разгорания дров. Да и то - только в том случае, если я ленюсь и сразу ставлю на печь казан.

Если сразу казан не ставить, а минут 5 подождать, пока дрова разгорятся, никакого дыма вообще не бывает.

Вот реальная фотка - все уже разгорелось, дочка обжаривает мясо для плова. Дыма нет.

Alex_Zombie
и тесновата. Вдвоём ещё как-то, а вот "на троих" даже не знаю.

Там и в вдвоем то делать нечего.
В основном я готовлю один. Если "пьянка - компания" - тогда народ около меня тусит, но именно не работает, а просто выпивает, обычно потом около меня на скамейке сидят - ее где то на фотках при входе на кухню видно.

Как я уже сказал - меня практически все устраивает. Хочу как ни будь "потом" подвести воду от дачи "на постоянку на летнее время" и электричество (свет).
Пока обхожусь тем, что при необходимости переноску от дома приношу, а воду приношу в ведре и наливаю в рукомойник.
С ув.

Alex_Zombie
А соседи не возражают? 😊

Иногда возмущаются, но это не связано с обычной готовкой. Жена когда набирает веток (те что в компост не уходят) и + ботва от помидоров/картошки - я все это в печи жечь начинаю - дымовая завеса стоит на "пол поля". Но это бывает от силы раз в году - выбираю время когда никого нет.

Там кстати есть фотка - остатки хвороста в мангале жгу.

Что за мода такая пошла заборы из профлиста наизнанку делать?

Alex_Zombie
А соседи не возражают?

cccb
Что за мода такая пошла заборы из профлиста наизнанку делать?

возможно соседи забор ставили

Billi Boi
...В основном я готовлю один...С ув.

cccb
Что за мода такая пошла заборы из профлиста наизнанку делать?

Я забор ставил. А в чем проблема? Моему глазу коричневым внутрь приятнее. Лист по лицевой (уличной) стороне забора двусторонней покраски - и там и там коричневый. Соседям я оставил по их стороне поперечины и столбы - если захотят то по своей стороне пусть прикручивают что хотят. Забор со столбами стоит полностью в границах моего участка - так что и им ругаться не на что.

Симпатично, только с дымом как-то непродумано.

Главное : в углу у фасадной боковой стенок планируется установка мангала , для вытяжки думаю согнуть короб типа кухонной вытяжки с трубой в сторону и вверх . Наверно всё буду мастрячить сам тк за изготовление короба просят 2,8 тыр .

Соседям я оставил по их стороне поперечины и столбы - если захотят то по своей стороне пусть прикручивают что хотят.

Н.Валерич
Заборные столбы и поперечины создают видимость СВОЕГО забора , а не того что от тебя отгородились .

Billi Boi
А в чем проблема?

Построена (типа веранды в детском саду) беседка 3 х 4 метра , на задней стороне окно 1,2 х 0,7 метр , по брковым сторонам окна 1,5 х 0,7 и по фасаду - дверной проём 1,3 х 2,1 метра и окна до крыши .Планируется окна закрывать раздвижными рамами (почти доделано) где вместо стекла - поликарбонат (наверно жёлтый) . По фасаду окна не куда задвигать поэтому буду думать что делать . Предполагается осенний вариант , те можно "загерметизироваться" и плевать на мерзкую погоду .

Не советую совмещать в одном объеме и "готовку" и столовую зону.
Дым - это все фигня.
Жир - вот страшная вещь!
При готовке "взгоняется" (от шашлыков /плова/да и любого другого блюда) определенное количество жира. Это все осаждается на стеклах изнутри. Потихоньку - потихоньку все "засирается" намертво. Отмывается очень тяжело и только химией.
У меня товарищ в итоге перестал готовить в беседке в стационарной барбеюкшнице и стал готовить в отдельном мангале на улице.
В открытых конструкциях это не заметно, а вот в закрытых - просто бичь.
С ув.

Заборные столбы и поперечины создают видимость СВОЕГО забора , а не того что от тебя отгородились .

Сильно надуманная проблема.
Лично я никогда с этой стороны не думал.

Это где такое "лето"? 😊 😊 😊

Billi Boi, marus 😊 😊 😊
Вот тоже хотела спросить где это.. дабы в гости ненавязчиво навязацца 😊

Billi Boi,
Красота!!! Уважаю! и завидую втихаря 😊
Очень милая кухня-беседочка, на расстоянии похожа на японскую беседку для медитаций, что в принцепе тоже неразрывно связано с приготовлением вкусной пищи )) а.. если еще и вкушать на свежем воздухе... Ахххх! :-) Молодец, хороший человек Homo sapiens! )))

Это лето - в Московской области.

Billi Boi 😊
Ага! Тогда ладно уж, принимаю так и быть.., настойчивые уговоры с приглашением))
Я тогда заскочу как-нить, так и быть))
Тока спецально не ждите, пусть то будет сурпрезой 😊 )) Хехе))

ПыСы
*Народ держт типа лозунг и требует*: "Даешь еще фотки с завидной красотой кухоньки на дачке!"
И еще, как было у Великого О'Генри: "Женщны кричали [sic.*при виде фоток*] и бросали в толпу жолтые шолковые подвязки" 😊 ))))

Ну вот наша кухонька 😊
С лева упакованная на зиму раковина - подведен водопровод.
С право плита.

6- гранная беседка. Длина стороны больше 3 м. Фундамент- плита.
Пол - керамогранит.
Мангалопечь - примерно 1350 шт. кирпича.

Ну наконец то!
А то я уж начал переживать, что все остальные "на коленке" готовят. 😊

Billi Boi
Ну наконец то!
А то я уж начал переживать, что все остальные "на коленке" готовят. 😊

Да нет, просто не видят. Я случайно темку увидел.
Мы не алигархи, беседку 2 года строили и еще не конец... 😊

А то я уж начал переживать, что все остальные "на коленке" готовят.

Resetman - на зимний и ненастный периоды планируется чем-нибудь закрывать стены ?

ТС нормальная кухня и дочка красивая........единственное можно над мангалом зонт вытяжку повесить и в трубу под верх кинуть дымоход..........

Н.Валерич
Похоже , что барбос уже чью-то грызёт коленку 😀!

Resetman - на зимний и ненастный периоды планируется чем-нибудь закрывать стены ?

нет, все открыто.

единственное можно над мангалом зонт вытяжку повесить и в трубу под верх кинуть дымоход..........

Хотел раньше.
Потом понял что - лишнее.
Будет время - немного грибок на крыше приподниму повыше (там есть возможность).
С ув.

про тандыр можно поподробнее?

http://guns.allzip.org/topic/89/684720.html

Только - тема старая, фоток много пропало из нее.

Здорово! Классная кухня! Я следующим летом тоже планирую что-то похожее строить... Если БП не будет.

К стати сказать .
Сейчас введут новый налог на строения на участках , на бани и сараи точно , а вот беседки ипр лёгкие строения то-же попадают под налогообложение или нет ?

Н.Валерич
К стати сказать .
Сейчас введут новый налог на строения на участках , на бани и сараи точно , а вот беседки ипр лёгкие строения то-же попадают под налогообложение или нет ?

Да ерунда. 100 лет будут стоять бани без БТИ, если Вы сами туда не сообщите 😊

22-12-2014 18:48            
http://guns.allzip.org/topic/89/684720.html
Только - тема старая, фоток много пропало из нее.

Пропустил я ее. Летом помогал другу в "тандыростроении". Результатом был ошеломлен - вкуснятина! Причем тандыр был сложен без цемента и глины, ИЗ БИТОГО КИРПИЧА И НЕТРЕЗВЫМИ криворучками, тоесть друг и я "наклали"))) Ваша тема была бы "в тему" при постройке постоянного варианта. Но Андрей уже сложил.

Подпишусь

А вот насчет тандыра нужно подумать. Может переносной попробовать...