хранение овощей в городской квартире

button

давно тема назревала.
проблема в нерезиновске с нормальными овощами... картофан вот пару дней не мог найти по ближайшим сетевым магазинам...
хочется сделать запас и не парится, но возникает проблема хранения.
помню в 90-ые батя соорудил из фанеры и пенопласта ящик, внутрь поставил электронагреватель со спиралью ну и термореле.
сделал из того что было. хотелось бы шас нечто подобное соорудить но с поправкой на современные технологии 😊)

Serrrgey

хочется сделать запас и не парится
картофан вот пару дней не мог найти по ближайшим сетевым магазинам...

Ищите не по сетевым. Картофан помойте в слабом р-ре марганцовки (не знаю, взойдет ли он после таких издевательств, но храниться обязан долго) и закопайте в сухой песок дома. Хоть в ящики, ящики там, где по прохладнее.

button

Serrrgey
не знаю, взойдет ли он после таких издевательств, но храниться обязан долго
взойдет.
Serrrgey
закопайте в сухой песок дома
ну картофан в песке хранить этож скока песка то надо? ладно уж морковь...

Shyr3000

дам бесплатную подсказку:
заключаете устный договор с любым знакомым немосквичем сажающим картошку на продажу (ну не поверю что не выезжаете за МКАД 😊), проплачиваете ему 2-20 (сколько за зиму потребляете) мешков картошки, и периодически берете себе по мешку, ну а по хранению пусть у него голова болит 😊

З.Ы. сам (брат жены полу-фермер 😊) таким образом кормлю 3 семьи москвичей, доставляю через отца до пересечения МКАД-Киевка (ну или смотря куда машина едет по Москве). И теперь главное: в этом году мешок картошки - 350-400 рублей (в зависимости от сорта). 😊так что думайте....

button

Shyr3000
заключаете устный договор с любым знакомым немосквичем сажающим картошку на продажу (ну не поверю что не выезжаете за МКАД ), проплачиваете ему 2-20 (сколько за зиму потребляете) мешков картошки, и периодически берете себе по мешку, ну а по хранению пусть у него голова болит
постоянно ездить не вариант. нужно сохранить хотябы в течении месяца

Shyr3000

button
нужно сохранить хотябы в течении месяца
мешок картошки в квартире месяц стоит без проблем 😊 и не надо себе искать геммороя. Ну хотя если чуть сморщенный вид картошки доставляет эстетическое страдание - тогда да, страшно 😊
Я храню выварку на 30 литров под раковиной (ленюсь в подвал ходить... а так в мешке 2 выварки 😊). За 1-1,5 месяца картошка иногда только морщится начинает.

button

ну вялая становится... да и потом не только картошка интересует... да и хранить все это где? квартира малогабаритная... а вот на балконе...

algol

внутрь поставил электронагреватель со спиралью ну и термореле.
Слышаль звон- но не зналь- где он!
ОБЫЧНОЙ лампочка от 20 до40 Вт с термореле ХВАТИТ для любого балконного ящика!

button

algol
ОБЫЧНОЙ лампочка от 20 до40 Вт с термореле ХВАТИТ для любого балконного ящика!
а вот вопрос, лампочка это не технологично, а обогреватели топа доброе тепло?

al.k

Комплект самого маленького теплого пола в помощь. Сразу все в одной коробке

button

al.k
Комплект самого маленького теплого пола в помощь. Сразу все в одной коробке
мне кажется небюджетно будет...

квасерпервый

algol
ОБЫЧНОЙ лампочка от 20 до40 Вт с термореле ХВАТИТ для любого балконного ящика!
А не позеленеет картофан то от лампочки?

carrier

button
а обогреватели топа доброе тепло?
Кусок плёночного тёплого пола в низ ящика( продают обрезки по 150 рублей) и термореле за 500. Тему можно закрывать. 😊

Вар

От лампочки картофан обязательно позеленеет. Поэтому, в советских журналах рекомендовали эту лампочку выкрасить в чёрный цвет.
Если же речь о современных технологиях - то уже посоветовали греющий кабель.

Ruevid2

button
давно тема назревала.
проблема в нерезиновске с нормальными овощами... картофан вот пару дней не мог найти по ближайшим сетевым магазинам...
хочется сделать запас и не парится, но возникает проблема хранения.
помню в 90-ые батя соорудил из фанеры и пенопласта ящик, внутрь поставил электронагреватель со спиралью ну и термореле.
сделал из того что было. хотелось бы шас нечто подобное соорудить но с поправкой на современные технологии 😊)

Да картофель и без всякого песка будет храниться. Лишь бы не подмерзал, не перегревался и от солнца был спрятан. У меня в обычной картонной коробке с крышкой в целлофановом пакете нормально 5-7кг хранится на подоконнике перед затенённым чёрной шторой окном.

Ruevid2

Shyr3000
За 1-1,5 месяца картошка иногда только морщится начинает.
Сморщенную картофелину перед чисткой можно сутки в воде подержать. Потом проще будет кожуру срезать.

Shyr3000

Ruevid2
Сморщенную картофелину перед чисткой
если поточнее - то вместо чистки 😊 - у нас курам отдают. А себе, переборов лень конечно, из подвала(погреба)не сморщенную берут.

за 1-1,5 месяца картошка морщится крайне редко. так что на этот момент можно забить.

button

Shyr3000
из подвала(погреба)не сморщенную берут.
да она и там к весне портится

Русич

Лежит до нового урожая, если все по уму сделано

button

Русич
Лежит до нового урожая, если все по уму сделано
а по уму - это как?

Русич

Это влажность 85% и температура 1-4 градуса.
Перебрать, высушить, сложить ящиками.
Ультрафиолетовая лампа приветствуется

button

Русич
Это влажность 85% и температура 1-4 градуса.
ну 1-4 конечно нету в подвале...

Русич

Почему?
Как раз сейчас столько у многих...

button

Русич
Почему?
ну что у меня что у тестя там не около нуля это точно... 5-10 ближе к делу наверное

Ruevid2

button
а по уму - это как?

"По уму" - это в погребе при температуре не выше +10С, накрытая старым тряпьём. И ещё ростки время от времени обдирать нужно.

Русич

Глупости какие...
Никаких ростков не будет около нуля.
Тряпье тоже не нужно.

T-L7

какаято дурацкая тема.где ттх городской квартиры, где хочеца хранить овощи?какие подсобные помещения в наличии? и скока надо запасти? скока ртоф страждущих картофана и морквы и на какой срок?

avkie

как ни крути, но в квартире сильно тепло для хранения.
я храню часть картошки/мошковки/кабачков/тыкв в гараже (то что на сейчас).
остальное - стратегический запас - в овощехранилище.
в гараже сейчас чуть чтуь выше нуля.
в погребе около +10
при этом в гараже, в такой температуре хранится _лучше_

в тепле картошка и особенно морковка очень быстро теряет влагу - вялая какая то.

если хранить дома, то по-моему, лучше хранить на балконе/лоджии.
где от читал в советские времена, что делают ларь, утепляют пенопластом 50мм, а внизу размешают лампу накаливания на 40-60вт - типа этого хватает чтобы поддержать температуру, чтобы не замерзало.

сам не пробовал, но в свете эконопических санкций, чую, вернемся в 90е годы, придется запасать корм на зиму.

сейчас можно приспособить греющий кабель.

avkie

квасерпервый
А не позеленеет картофан то от лампочки?

лампочку ставили потому что тогда ничего не было.
сейчас есьт и альтернативы - и греющий кабель можно купить и маломощные нагреватели.

button

T-L7
где ттх городской квартиры, где хочеца хранить овощи?какие подсобные помещения в наличии? и скока надо запасти?
помещения балкон 😊 запасти не много но чтобы постоянно в магазин не бегать.

Вар

Русич
Глупости какие...Никаких ростков не будет около нуля.Тряпье тоже не нужно.
Около ноля с осени по весну держать не получится (если не в холодильнике), а при +5 ростки пойдут, даже без доступа света. Поэтому, перебирать картошку и обрывать ростки нужно.

Бонк

квасерпервый
А не позеленеет картофан то от лампочки?
Не позеленеет.
Потому что лампочку совали в пустую консервную банку.
Лампочка накаливания.
Если что.

CO6AKA

Зачем лампочка?

У нас делают лари доя лоджий и балконов. Ящик, утеплитель, внутренняя обшивка (пластик или оцинковка) кусок кабеля "теплый пол" и реле.
Называется это "балконный погребок" - в поиск.

Бонк

CO6AKA
Зачем лампочка?
Затем, что она три копейки стОит, легко заменяется и была ещё тогда, когда про тёплые полы ещё никто слыхом не слыхивал.

КМ

Это если балкон есть. А если нету? 😞

Бонк

КМ
Это если балкон есть. А если нету? 😞

Тогда холодильник, морозильник, дифростер, чердак, подвал, погреб, авоська за окном, жестяной ящик за форточкой, пристенный ящик наружный, пристенный ящик внутренний с вентиляцией с улицы, подоконный ящик-холодильник встроенный, гараж, землянка, дача, сарай, прикоп, оптовый магазин, база.

Дальше перечислять?

КМ

Тех у кого есть погреб на даче проблема картошки не волнует. Авоську с 20 кг картошки за окно не повесишь. Да и померзнет она.

Бонк

Да вы просто не хотите ничего делать.

Колымский холодильник, хрущевский холодильник, зимний холодильник, ухтинский холодильник, уральский холодильник, карельский холодильник - всё это давно придумано, бытует, и означает сабж нашей темы - встроенный шкаф в подоконной нише, либо ящик, прикрепленный к окну с внешней стороны жилого дома, использующийся для хранения продуктов. Вариант - термоизолированный ящик внутри квартиры с холодовым тоннелем на улицу (утеплённая труба, гофра, вентканал и т.п.).

Вот же народ как обленился... Море дармового холода за окном - не могут сделать хранилище для продуктов. Пипец.

Monolit-kbf

А еще в подьездах раньше ящики делали, в тамбурах околоквартирных. Двери в подьезд были дырявые, окошки треснутые\разбитые в подьезде, так что не смотря на батарею внизу, жарко в подьезде не было, и хранилась картошка нормально. Сейчас батареи убрали, но двери везде стоят нормальные, подьезд греется за счет теплопотерь из квартир через стены. У матери дома так по крайней мере. Сам я в деревне живу, и погреб у меня есть, меня не парит 😊
Живущие на первом этаже закладывали кирпичем пространство под лоджией\балконом, и там погреб делали. Так же делали комнатушку кирпичную в подвале, если место снизу позволяло, и делали лаз из квартиры. На старой квартире, я тогда еще мелким был, такой погреб у нас был. Как сейчас к подобным изыскам отнесется архитектура - хз, наверное отрицательно.

Бонк

Ещё вариант.

КМ

Бонк
Да вы просто не хотите ничего делать.

У нас дом снаружи утеплен. И южная сторона. Все такие устройства бесполезны. Если только купить небольшой ларь-холодильник.

ASv

button
давно тема назревала.

помню в 90-ые батя соорудил из фанеры и пенопласта ящик, внутрь поставил электронагреватель со спиралью ну и термореле.
сделал из того что было. хотелось бы шас нечто подобное соорудить но с поправкой на современные технологии 😊)

В квартире-то нахрена обогрев, ящик где будет стоять- внутри квартиры или на балконе? Внутри квартиры, наоборот, охлаждение в виде вентиляции нужно.

Да и не жрите вы эту картошку, особенно жаренную, и с чёрным хлебом, да ещё и с водкой - жировой гепатоз вам обеспечен.

Ruevid2

ASv
Да и не жрите вы эту картошку, особенно жаренную, и с чёрным хлебом, да ещё и с водкой - жировой гепатоз вам обеспечен.
Гм. Что запасено, то и кушаем.