Внимание ШПРОТЫ!

Сто лет не покупал шпроты,тут чёт захотелось.По дороге с работы, зацепил баночку в магазине "Гроздь". Вот содержимое....((( Не просрочка!
Запах,мля иобнисси...Хотел бы, что бы директор этого завода ел такое всю жизнь.

Хи-хи 😊 ...эти шпроты до вас уже кто-то съел. Настоящие шпроты укладываются вручную, часть производителей использует прозрачную тару - стеклянные банки или жестянка с пластиковой крышкой, рыба должна иметь определённые размеры и красиво уложена. Но в таких шпротах много яду - коптятся, испокон веков, натурально.

Расхотел я шпроты,пойду сальца собственного посола отрежу...
с черным хлебушком..

BRANT
Расхотел я шпроты,пойду сальца собственного посола отрежу...

И это правильно. А скажите, сколько это чудо стоило?

BRANT
Вот содержимое

Вот содержимое....((( Не просрочка!Запах,мля иобнисси...Хотел бы, что бы директор этого завода ел такое всю жизнь.

Я в принципе не покупаю рыбных консервов, произведенных в Московской Псковской и прочих сухопутных областях.
Если балтийская - то должна быть произведена в Калининграде, Риге и пр.
Если Дальневосточная - то на Камчатке, Сахалине или Владике (и в приморских колхозах). Можно - прямо на траулере.

Непушист
Пойти и ткнуть в рожу владельцу магаза. Это работает...

Когда Мы начали накатывать на прибалтийские шпроты я пошел и купил 10 банок *вредных*-у дискаунтера по 30 рублей. За месяц сьел-хотя обычно шпрот ем мало, но очень были хороши. Пошел и докупил 20 банок. На данный момент банок 10 еще есть в заначке.

BRANT
Сто лет не покупал шпроты,тут чёт захотелось...

Сегодня открыл стеклянную банку:вокруг кольцом нормальные, а в середине смесь,как у ТС в жестяной банке.Ну и импортозамещение,козлы.

Лан, хорошо еще, что шпроты не литовские. Там и ворону уронить в банку могут

Непушист
Лан, хорошо еще, что шпроты не литовские. Там и ворону уронить в банку могут

Хоть литовские шпроты и малораспространены, да и качество не сравнить с латышскими...но такого непотребства, как на фото, вы там не увидите. И на шпротный паштет не похоже, а именно туда идёт некондиция, стоит центы...но ТС не указал стоимость этого чуда, жаль, интересно почем нынче импортозамещение.

Миномётчик
Задумайтесь над приоритетами.

HARON

Хоть литовские шпроты и малораспространены, да и качество не сравнить с латышскими...но такого непотребства, как на фото, вы там не увидите. И на шпротный паштет не похоже, а именно туда идёт некондиция, стоит центы...но ТС не указал стоимость этого чуда, жаль, интересно почем нынче импортозамещение.

146 руб банка(стекло)

Хех...

Где-то еще этикетки валялись...

Шпроты? Не, не слыхали... 😊

Ну, это разные вещи. Хороший, годный шпротЪ - овощ незаменимый и друг человека...

BRANT
зацепил баночку в магазине "Гроздь". Вот содержимое....((( Не просрочка!Запах,мля иобнисси...Хотел бы, что бы директор этого завода ел такое всю жизнь.

HARON

Хоть литовские шпроты и малораспространены, да и качество не сравнить с латышскими...но такого непотребства, как на фото, вы там не увидите. И на шпротный паштет не похоже, а именно туда идёт некондиция, стоит центы...но ТС не указал стоимость этого чуда, жаль, интересно почем нынче импортозамещение.

Nick Brake
Московская область...

Костровой
Н-е-ет!!! Это город Москва, да еще и пос. Курилово и БЕЗДЫМОВОЕ КОПЧЕНИЕ!.. 😞
Ну надо-же, яка подлюка!...

Не пойму, чего носами крутите...без дыма - экологически чистый продукт! А посёлок наверное Кроилово, там очепятка 😊 . Вот только стоимость продукта так и не назвали...

Я своих тем летом накрутил. Вкуснятина.

Есть шпроты в стеклянных банках, где рыбки "уложены" вертикально. Всё видно. Вкусные. Производство Латвия. Подороже, конечно, чем в традиционных плоских банках. Но если шпротами не питаться, а так, изредка, да по настроению - не критично (ИМХО)

сам дома делаю, не хуже заводских

BRANT
не покупал шпроты,
тут чёт захотелось...

И не надо говорить, что ВКУСНО.
НЕ ВКУСНО.

Заготовка для шпрот

Готовый продукт

Бонк
А мне как отрезало.
Даже пусть в стеклянных банках, красиво уложены.
Не.
Это чистый канцероген, для употребления не пригодно.

И не надо говорить, что ВКУСНО.
НЕ ВКУСНО.

А это вполне нормально, Кашпировский и Чумак тоже "чудо" вершили, воду заряжали, людей исцеляли...внушаемый поверит во што хошь, потом веди его под нож.
"Чистый концероген", банка шпрот - аналог нескольких сигарет...колбасу копченую только жидким дымом потребляете? Хотя, колбаса из мяса, значит к употреблению не пригодна, да и не вкусно.

Есть рецепт без канцерогенов. Добавляют хороший черный чай. Но я по старинке, через коптилку

Сейчас что ни послушай, кругом одни канцерогены прям. То вредно, это опасно, холестерин находят даже в подсолнечном масле, а на печенье пишут "продукт без ГМО", белобрысый троцкий женского рода в "Здорово жить здорово" вообще своим истошным голосом заявило, что все лесные грибы отрава. Хоть и не жри ничего, а пей нектар, как бабочка, только цветочки-то тоже экологически нарушены...

То вредно, это опасно

alvis
Просто сочный бифштекс с жареной картошкой каждый раз, когда Вам хочется есть.

HARON
"Чистый концероген", банка шпрот - аналог нескольких сигарет...колбасу копченую только жидким дымом потребляете? Хотя, колбаса из мяса, значит к употреблению не пригодна, да и не вкусно.

Если честно, никогда не понимал что ценного (вкусного?) в шпротах. В советское время шпроты обязательно присутствовали на праздничном столе. Видел, что взрослые как-то ценят шпроты, считают деликатесом.
А я не мог понять в чём вкусность-то. Очень много масла, какой-то рыбий жир буквально. И там обычная килька.

Колбасу копчёную не потребляю.

Ну, не знаю. Для себя перечисленное называю "мёртвой едой".
Могу, конечно, съесть.
Но тяги к такой еде не испытываю.
Эмоции такие же, как при взгляде на картонную коробку.

Бонк
Для себя перечисленное называю "мёртвой едой".

Живоед.

Непушист
И стопочку чего-нибудь горького, т. е. тьфу, домашнего
В смысле две

каждый раз, когда Вам хочется есть

Бросил ссылку в почту Русскому рыбному миру. Попросил поучаствовать в обсуждении 😊

Бонк

Если честно, никогда не понимал что ценного (вкусного?) в шпротах. В советское время шпроты обязательно присутствовали на праздничном столе. Видел, что взрослые как-то ценят шпроты, считают деликатесом.
А я не мог понять в чём вкусность-то. Очень много масла, какой-то рыбий жир буквально. И там обычная килька.

Колбасу копчёную не потребляю.

Ну, не знаю. Для себя перечисленное называю "мёртвой едой".
Могу, конечно, съесть.
Но тяги к такой еде не испытываю.
Эмоции такие же, как при взгляде на картонную коробку.

Застава Ижевск
Бросил ссылку в почту Русскому рыбному миру. Попросил поучаствовать в обсуждении 😊

Доброе дело, уважаю. Но не появятся они здесь.

мож иэтикетки попутали, на минтая в сс похожи фракции на фото в банке? мы покупаем только прибалтийские

alvis
Какая же печень это выдержит

Для себя перечисленное называю "мёртвой едой".

Nick Brake
Это у нас менталитет такой.
Мы не живодеры какие-нибудь, живую еду не едим.
Едим только ту, которая была предварительно умерщвлена. 😛

Можно не сразу всю съесть и еда (рыба) не испортится 😊

Бонк
Живоед.

Миномётчик
Писали бы сразу - Вампир.

Ну что вы право... так нельзя, по пол ЖИВОЙ рыбы есть там жэж сколько всего выделится перед смертью жуткою, вы как доктор Лектор с отрытой головой. По поводу шпротов так уже написали - надо производителя смотреть и географию чтить, килька рыба нежная если везти её куда то морозить переморозить дефрастировать жарить парить то то в банке и получиться - г... бланшированое, хоть и по ГОСТу вроде. У нас в Калининграде вроде три крупных производителя, Мамоновский р.комбинат колхоза "За Родину" и Калинградский рыбоконсервный завод (последний в основном тушонку делает и консервы из оленины и пр. 😊 )

Миномётчик
Писали бы сразу - Вампир. 😊

От трупоеда слышу. 😊

Polack
Калининграде вроде три крупных производителя, Мамоновский р.комбинат колхоза "За Родину" и Калинградский рыбоконсервный завод (последний в основном тушонку делает и консервы из оленины и пр. )

Фиговые шпроты были и до "импортозамещения". Какие-нибудь новгородские- каша кашей. Но и прибалтийские бывали весьма разные. И суперские и говёные. Впрочем, давно их не ем. Не тянет как-то. Вот по хорошей кильке в томате скучаю.

про кильу в т.соусе 😊 периодически бываю в Москве, так народ постоянно просил 1. угря г.копчения 2. Пиламиду с/м и теперь да кильку в томатном соусе - саму лучшую делает "Совецкий консервный комбинат" "Совок" там технолог зверь - за соблюдение тех.процессов и рецептур насмерть бьётся с хозяевами из первопрестольной.

o.tuk
Фиговые шпроты были и до "импортозамещения". Какие-нибудь новгородские- каша кашей. Но и прибалтийские бывали весьма разные.

Конечно разные. Не куплю литовские или эстонские, да, они прилично дешевле хороших латышских, но не то.

o.tuk
по хорошей кильке в томате скучаю.

Сегодня взял баночку шпрот. Ниже обычной, т. е. чуток меньше объем, крышка прозрачная пленка - все видно. Малек темнее на мой взгляд должны быть шпроты, но остальное все при них: мелкие, вкусные, мягкие. И без мерзкого хруста икры на зубах, как это бывает в серых здоровенных шпротинах-лошадях.

Сегодня взял баночку шпрот. Ниже обычной, т. е. чуток меньше объем, крышка прозрачная пленка - все видно. Малек темнее на мой взгляд должны быть шпроты, но остальное все при них: мелкие, вкусные, мягкие. И без мерзкого хруста икры на зубах, как это бывает в серых здоровенных шпротинах-лошадях.

hunter1957
килька балтийская

На той, что за 25, написано Севастополь, Украина. А за 55 - Республика Крым, Россия, мать.

Непушист
Крупные шпроты - не шпроты нифига...

да все правильно написали.
нормальные шпроты- калининград или латыши.(а там всего два завода)
этикетку читать внимательно надо.

paradox
нормальные шпроты- калининград или латыши.

Вот, нарыл интересную (ПМСМ) статью в интересном журнале:

http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/7879/

Подкину в тему про паштеты шпротные.

http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/v76/p79461

Непушист
Отвечаю, что среди латышских тоже попадается некондиция .

конечно.
я ж написал- только два завода съедобны.
calex писал как-то, какие именно.
и кроме того, зимние-летние тоже сильно отличаются по качеству.

Лесник 61
Подкину в тему про паштеты шпротные.

http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/v76/p79461

"Паштеты делаются из..." 😊 . На паштет идёт некондиция, примерно сотая часть. Основная масса - отходы при производстве шпрот, рыба при копчении нанизывается через глаз, а в банки идёт без голов, вот они и и перемалываются на паштет.

paradox

конечно.
я ж написал- только два завода съедобны.
calex писал как-то, какие именно.
и кроме того, зимние-летние тоже сильно отличаются по качеству.

Съедобны все и не условно, как в стартовом посте. Ну, покупатель может голосовать рублём, в магазине всегда есть выбор.

Съедобны все и не условно

короче, кто не хочет рисковать- покупайте летние шпроты производства калининграда или латышскую гамму.
сюрпризов точно не будет.

Hatuey
Купил две банки с целью сравнительного анализа. Сроки хранения в порядке. На той, что за 25, написано Севастополь, Украина. А за 55 - Республика Крым, Россия, мать.

А даты выпуска какие?
И производитель - дин и тот же?

paradox
короче, кто не хочет рисковать-

Делайте сами 😊

Тем более процесс не сложный не очень долгий.

Только сырьё подобрать.

Надо с корюшки попробовать.

Лесник 61

Делайте сами 😊

Тем более процесс не сложный не очень долгий.

Только сырьё подобрать.

Коптить процесс не сложный? А как же страшшшные концерогены???

Делайте сами

Делали как-то из верховки (рыбеха такая, сестра уклейки, мешала ловить, пришлось ловить ее), неправильно видать подошли к вопросу, не понравилось.

HARON

Коптить процесс не сложный? А как же страшшшные концерогены???

Можно не коптить, обойтись шелухой луковой, чайной заваркой и немного

жидкого дыма.

Лесник 61

Можно не коптить, обойтись шелухой луковой, чайной заваркой и немного

жидкого дыма.

Так и сыр сделать - можно корову не доить...Пальма не доится!

HARON

Так и сыр сделать - можно корову не доить...Пальма не доится!

Вам таки копоть важна или вкус и качество?

И немного о сырье.

У нас крайние 6-7 месяцев, СМ килька под названием "Балтийская" совсем

мелкая, едва ли больше анчоусов.

Это только нам так не везёт? 😞

Лесник 61

Вам таки копоть важна или вкус и качество?

HARON
Действительно, чего это я...в наше время добавками химии говно можно в конфету превратить, а я привередничаю...скажите, а вы знаете как пахнет обычная копчёная колбаса? сможете отличить от копченой дымом? и в курсе сколько там вредных канцерогенов?

Да, я наверняка погорячился и зря потратил время.

Мож баян. Но таки Появились Латвийские шпроты с прозрачной крышкой. Есличо.

Есличо.

o.tuk
Хм, у нас по акции крымские кильки в томате шли по 17руб. недавно. Вполне себе едабельные.

Кстати да. В "магните" лежат, по 19 (сейчас) рублей. Имхо просто суперские, такие, какие должны быть 😊. Купил сразу 20 банок, с хлебушком заточить милое дело.

Купил сразу 20 банок, с хлебушком заточить милое дело.

o.tuk
Будем посмотреть.

Лучше сначала попробовать.

Рыбный суп из кильки или бычков в томате, с перчиком, с маслом сверху - обалдеть. И все-то вроде из ничего - банка консервов.
Бычки на это дело брали недавно между прочим пр-ва Крымнаша. Идеальные.

С глазками я не ем.

Шпроты из московской области, это надо быть таким наивным.

Рыбный суп из кильки или бычков в томате, с перчиком, с маслом сверху - обалдеть.

Я в сезон добавляю в морковно-луковую зажарку помидорку. Придаёт акцент килечному томатному соусу.

п-ф
пензюки братскую могилу в окрошку кладут.

Что это?

ag111
Шпроты из московской области, это надо быть таким наивным.

Nick Brake

Я в принципе не покупаю рыбных консервов, произведенных в Московской Псковской и прочих сухопутных областях.
Если балтийская - то должна быть произведена в Калининграде, Риге и пр.
Если Дальневосточная - то на Камчатке, Сахалине или Владике (и в приморских колхозах). 

Например, может ли сам траулер доставить улов на берег неповреждённым, пригодным для дальнейшей качественной обработки?
Не у всех рыболовов есть такие суда.

Потом, т.н. жидкий дым. Модный способ обработки, типа так канцерогенов меньше, чем если просто коптить.
Только вот в результате, есть это совершенно невозможно.

Лесник 61

Что это?

п-ф
окрошка зимой и на воде.

Бррр....

BRANT
???! то есть по Вашему, в московской области не могут закоптить кильку в масле?))

Поэтомуя вполне логично, что лучшие консервы из рыбы те-что сделаны в море.

из не мороженной рыбы

кильку еще нужно довезти до завода в относительной целости и сохранности и не 25 раз перемороженную. Поэтомуя вполне логично, что лучшие консервы из рыбы те-что сделаны в море.

Лесник 61

Бррр....

чо "бррр..."? а то вы не знаете. по крайней мере в Салде это готовят на праздники и днюхи независимо от времени года. парадное блюдо. оливье с водой. уже привык.

п-ф

чо "бррр..."? а ты вы не знаете. по крайней мере в Салде это готовят на праздники и днюхи независимо от времени года. парадное блюдо. оливье с водой. уже привык.

Хвала Богам, сей обряд обошёл нас стороной.

Оливье в ядовитым майонезом имеет место быть.

Но в нашем доме он только, как дань традиции на НГ.

Собака утром очень благодарна 😊

А вот шпроты матушка готовила из ершей, правда без ритуального

копчения.

В погребе всегда несколько банок было.

Лесник 61
шпроты матушка готовила из ершей, правда без ритуального копчения

Calex
И при чём там шпроты?

Действительно, при чём?

Хотя казалось бы тоже консервированная рыба.

Кто то суп из мороженой рыбы ухой называет, почему бы нам это

шпротами не называть?

Лесник 61
почему бы нам это

шпротами не называть?

и не такое стерпит

BRANT
???! то есть по Вашему, в московской области не могут закоптить кильку в масле?))
Смешно! Мой пост был сделан,с целью оградить камрадов от "продукта" НЕДОБРОСОВЕСТНОГО производителя. А не с целью рассуждения что "хамон и икра" в Москве не та!))
ps/ я давно забыл про эту банку, смотрю-а тут уж 5 страниц...)))

Берешь что угодно-хоть чай, читаешь адрес производителя-подмосковье и весь продукт на уровне дерьма.

вспомнилось: три топора и братская могила 😊

ага. бомба + могила + пачка белого мора + буханка черного и коробок спичек= три рубля и конфетка на сдачу

бомба + могила + пачка белого мора + буханка черного и коробок спичек= три рубля и конфетка на сдачу

Импортозамещение, же!

тренер покемонов
Импортозамещение, же!

Не поленился, взял кильку из магнита, которую хвалили из поста 81.(и выше)
(Это к тому, что надо покупать не в московской итд. областях, а прямо на берегу водоёма))!!!.
Ради эксперимента с мужиками купили кильку из Севастополя. Набережная рыбного порта. Ближе к морю некуда.. Вердикт-есть нельзя!Прогорклые,скрученные,томатной заливкой даже не пахнет. Даже несмотря на смешную цену - 17 руб! Зачем это вообще производить?!!

BRANT
Зачем это вообще производить?

Нормальная килька щас под стольник стоит 😞

В том же Магните.

BRANT
которую хвалили из поста 81.(и выше)

Vit_D
Партия от партии отличается, причем подчас сильно.

Разделанная килька осталась в стеклянных банках. Вкусно, но дорого.

Calex
Импортозамещение, же!

Итак, с позволения почтенной публики, снова о "магнитной" кильке.

Не поленился, взял кильку из магнита, которую хвалили из поста 81.(и выше)