лежат у меня козы в морозилке, так себе тяп ляп в пакетах обычных, есть смысл упаковать их в вакуум сейчас или по прошествии 6и мес им уже хуже не станет?
з.ы. лежит еще много, жрать не пережрать.
Про коз не скажу, а птица через 5-6 месяцев (плотно упакованная в большое количество пакетов) приобретает неприятный запах холодильника. Кстати, хорошо хранится фарш и неразделанная (но потрошёная) дичь, или надо было варить тушонку. Если мясо ещё не приобрело специфический запах, то лучше переварить на тушняк, я так думаю...
ЗЫ. Про вакуум не знаю.
на тушняк все перекручено не отходя от кассы, осталось ток суповые и на всякие жарки печки.
PROTECTORУ меня к весне (без вакуума) суповые наборы уходят на собачий корм 😞
осталось ток суповые и на всякие жарки печки.
Морозилка хорошая, но что то более 6 мес мясо не хранится.
Сори...
Если продавать, то вакуум паковать можно.
есть смысл упаковать их в вакуумнет. бо мороженная хрень скорей всего пакет проколет. и пипец вашему вакууму. т.е. только размороженное и по возможности без острых костей. а потом уже морозить.
да не думаю, пакеты 100ка, достаточно крепкие, мне бы вот всё таки экспертное мнение мясозаготовителя лучше упаковать или уже без разницы?
см. выше - сотка или не сотка - пофиг. там много не надо. мороженное не ваккумируют. разморозьте и вперед. потом опять в заморозку
да это понятно, смысл то главное в этом будет или уже все что можно мясо потеряло?
дык , откуда йа знаю потеряло или нет? разморозьте и сварите децл на пробу. если прогоркло, то нах. если нет, то сварите его сувид типа гуляша и в морозилку
Вот честно, козу свежей то по моему есть нельзя. Такая вонь.
unname22
Такая вонь.
ты ел когда нибудь? хотя судя по всему нет.
пытался, трижды.
Причем если так домашняя коза воняет. То боюсь представить как воняет козел.
не большой ликбез: я когда продавал козье молоко, меня все спрашивали- "а оно без запаха", я по началу не придавал этому значения, пока не прошло через меня коз побольше. Ни у одной не было запаха в молоке и в мясе, секрет прост- СЛЕДИТЬ НАДО ЗА СКОТИНКОЙ, убирать у неё ну и к козлу пускать только для плотских утех, а не держать их вместе. Шоб козел не вонял, надо ему заблаговременно отрезать кой чего и все будет нормуль.
ну ну.
кстати козлятина, как по мне, самое вкусное мясо, может конечно из за того что все остальное приелось, но в общем и целом мне очень нравится.
кстати козлятина, как по мне, самое вкусное мясоНикогда не ел, аналогия с чем есть? Как с бараниной?
не, совсем другое, нет такого характерного привкуса и менее жирное.