Не работающий холодильник на не отапливаемой даче

Хочу использовать его для хранения самодельных консервов в стеклянных банках ( огурчики, помидорчики)

Вопрос не разорвет ли их от мороза. С одной стороны вроде стенки холодильника хорошо теплоизолированы. А с другой стороны внутри источника тепла, то нет. И температура упадет , ну близко к уличной.

Кто что посоветует?

дрвад

У меня это всё в подполе стояло, в там - минус зимой был. Хранение в холодильнике, с точки зрения незамерзания - бессмысленнно

Подпола нет к сожалению.

Вопрос не разорвет ли их от мороза.

хорошо теплоизолированы

п-ф
Люди на балконе в ларях из пенопласта картошку хранили зимой. Лампочка унутре на 25 ватт. В холода включали. Ничего не мерзло.

Bassya
Добрый день!
Требуется практический совет.
На не отапливаемой даче , есть холодильник отключенный от сети.
Дача не посещается с середины октября по начало апреля.

Хочу использовать его для хранения самодельных консервов в стеклянных банках ( огурчики, помидорчики)

Вопрос не разорвет ли их от мороза. С одной стороны вроде стенки холодильника хорошо теплоизолированы. А с другой стороны внутри источника тепла, то нет. И температура упадет , ну близко к уличной.

Кто что посоветует?

на авито продают пенопластовые короба от оборудования
если поставить такой в подпол или немного утеплить, то зиму выдержит

nikaljak
Огурцы-помидоры в солёном растворе иногда на мороз выставляю из погреба (старые-прошлогодние), банки не повреждаются.Стоят до весны,потом банки освобождаю и содержимое выбрасываю.Так что я думаю,что в холодильнике (неработающем)банки не повредятся.

От концентрации соли зависит. Если именно соленые, то может и не порвет, а вот если маринованные, с минимум соли, то, скорее всего, замёрзнет.

Bassya
Добрый день!
На не отапливаемой даче , есть холодильник отключенный от сети.
Кто что посоветует?

Вы можете оставить подключенной одну розетку и соответственно один автомат или нет?

А то тут накидали кучу советов по источникам тепла и утеплению, а судя по вводным условиям, вы электричество то отключите.

Alitet
Вы можете оставить подключенной одну розетку и соответственно один автомат или нет?

А то тут накидали кучу советов по источникам тепла и утеплению, а судя по вводным условиям, вы электричество то отключите.

Нет ,электричество в домах в которых никто не живет зимой, СНТ, отключает от ЭЭ. Те кто ездит зимой -пишут заяву с просьбой не отключать. Я не езжу. Думал, что как то обойтись без электричества, но нутром чуствую ,что без дополнительной энергии не обойтись.

Bassya
без дополнительной энергии не обойтись.

дрвад
А зачем так долго хранить консервы на даче?
У нас заготовок довольно много, по осени стараемся практически всё вывезти. Да, занимает дома место, зато рядом, есть выбор...

Ну чтоб весной,с открытием сезона были уже под рукой.

Bassya
Я не езжу. Думал, что как то обойтись без электричества, но нутром чуствую ,что без дополнительной энергии не обойтись.

Нагрев нужен регулируемый. Кабель, коврик, пояс поясничный...
Если плюнуть на холодильник, то забацать короб из фольгированного утеплителя - который гибкими листами. Удобно скручивать на хранение. Стыки фольгированным скотчем.

Приехать по холодку по любому придется - для контроля и регулировки.

Bassya
Кто что посоветует?

sokjoi
Смотря в каком регионе. В каких-нибудь сочАх почему бы и нет.

Лен. область

Bassya

Лен. область

Я вам так отвечу, ну по опыту ленобласти...
Оставляли мы порой в подполе, но он у нас был кое-как утеплённый. Плюс - затыкали вентиляцию. Тем не менее, по возможности, стали всё вывозить. Так как часть банок, оставленных там - лопалась.

По вашим условям, сделать какой-нибудь короб из пенопласта с толщиной стенки хотя-бы сантиметров 50 и соли побольше... Ну и в дом, чтобы ветра не было. Дело же тут не столько в температуре, сколько в длительности её.
Помните какая глубина промерзания грунта? Вот на столько и промёрзнет. Пенопласт не грунт, можно меньше. 8)

Холодильник я бы пользовать не стал - там и стены тоньше и мыть сложнее.

короб из пенопласта с толщиной стенки хотя-бы сантиметров 50

дрвад

По вашим условям, сделать какой-нибудь короб из пенопласта с толщиной стенки хотя-бы сантиметров 50 и соли побольше...
Помните какая глубина промерзания грунта? Вот на столько и промёрзнет. Пенопласт не грунт, можно меньше.

По толщине пенопласта понятно. Чего уж там мелочиться.
А соль-то куда и сколько сыпать?

дрвад
В рассол, конечно!

Личный опыт?

1 кг огурцов обычно заливают 1 литром воды с 2-3 ложками соли.
3 ложки соли это примерно 80 г - 8% рассол.
Общая концентрация (вода + огурцы) по любому не превышает 5-6%.
Судя по графикам в инете, замерзание начнется примерно при минус 5 гр С.

Можно, конечно, сыпануть в 2 раза больше - ложек 6 на литр. Правда огурчики получатся вырви глаз - жрать будет невозможно.
При минус 10-15 С все равно бахнут.

Совершенно верно!

[B][/B]

А если нет возможности хранить всё в городе?

Alitet
1 кг огурцов обычно заливают 1 литром воды с 2-3 ложками соли.

дрвад
Холодильник я бы пользовать не стал - там и стены тоньше и мыть сложнее.

ЖЕР
зачем так долго хранить консервы на даче?

ЖЕР
Личный опыт?

Нет. Обобщил рецепты из инета. Концентрацию соли указал по максимуму.

Жена делает:
1 (одна!) большая столовая ложка на 1 литр воды. Запихивает огурцы в банки 1-1,5 литра и заливает горячим.

Если есть аргументированные возражения по сути моего расчета (см. выше), есть чего высказать по делу - не стесняйся, жги.

Alitet
Если есть аргументированные возражения по сути моего расчета (см. выше), есть чего высказать по делу - не стесняйся, жги.

Bassya
Добрый день!
Требуется практический совет.

Кто что посоветует?

заплесневеет весь однозначно! не отмоешь потом

Ded Mazay
.всё что хочешь продаётся на базах и пятёрочках

george_gl
В основном выдерживало зиму.

зачем так долго хранить консервы на даче?

SDR
погодь, появится свой собянин в воронеже
лишит тебя гаража, и поймешь, много ли консервации можно вместить на балконе

ЖЕР
Да и пусть появляется! Я задавал вопрос, о том, что если нет возможности хранения в городе, как быть? Те я на стороне дачника, а не Собянина.
Лично я большую часть жизни провожу в деревне. И погреб у меня - летом без шапки уши мерзнут).Поэтому в одном из сообщений написал, что без погреба плохо. Но я не против других рабочих и проверенных вариантов, не гипотез.
С уважением к сообществу.

лично мне без разницы, где ты проводишь большинство времени в соответствии возрасту
ответ был дан на причину вывоза консервирования с дачи
ака на причину хранения на даче

Так холодильник в землю у него был врыт горизонтально,зим,так примерно на пол метра в глубину,и за сараем,где солнце не попадает,а сверху войлок в несколько слоёв толстенный,и тяжеленный.
Но то летом дело было....ну и осенью,и весной.
Зимой нас там не было,пользовался ли он им там зимой-не знаю,но если обеспечить в яме такой отсутствие воды(нет высокого уровня грутовых вод),осадков непопадание,с прикрытием крышей,то почему бы и нет?
Но это в земле,там потеплее,чем просто на даче в помещении зимой при промерзании.

SDR
лично мне без разницы, где ты проводишь большинство времени

ЖЕР
Без сарказма(под...ёбки по-нашему), как оно на вкус? Никогда не пробовал(. С деревенским - домашним сравнивали?
2ТС, извините за отклонения от темы.

конечно и пробовали и сравнивали.капусту в 5 кг вёдрах квашенную без уксуса вкусную как самодельная. и огурцы солёные тоже вёдрами с мутным рассолом. и помидоры мочёные тоже вёдрами.всё на базе. а на фудсити дешевле в два раза.
а картошки много не едим. если и надо то жена и по сто рублей зимой в перекрёстке покупает-пенсии позволяют.да и хранить картошку в квартирном холле или на лоджии ну его нафиг. пенсии позволяют и рыбу горбушу и форель европакетами по 11кг покупать. непотрошёную -с икрой почти половина.
поэтому какие есть банки с дачи не оставляем на зиму там .тем более в выключенном холодильнике .
и для получения товарного количества продукцыи собственного производства нужно и теплицу за 30 тыщ купить . и огород копать 10 соток для картошки ни сил ни желания уже нету.

Ded Mazay
конечно и пробовали и сравнивали.

Ded Mazay
чтото кальмаров и икры захотелось уже

ЖЕР
Тоже не плохо))). Это не огурцы в мутном рассоле - без холодильника никак. Да и вкус другой.)))

george_gl
Белоруссия. Неотапливаемая дача. посередине комнаты ставятся на пол пустые ящики на них ящики с яблоками и сверху накрывается кучей старых шмоток, покрывал и ковриков. В основном выдерживало зиму.
Но с банками боялся бы.

В яблоках продолжаются какие-никакие биологические процессы, что даёт источник тепла. А в банках нет.
То же касается погреба vs коробки из 50см пенопласта - земля греет, коробка этого лишена.
Если лень рыть нормальный погреб, можно попробовать поставить коробку с тонким (только для гидроизоляции) дном на землю и утеплить землю вокруг.

дрвад
В техзадании упор сделан на полное обесточивание строения. Что, в целом - логично.

ЖЕР
Интересно, какие были морозы и как долго они продолжались?

Ну минусы в среднем начинаются в конце ноября и до апреля. -10 около месяца.-20 неделя (макс10 дней).

Домик каркасно_засыпной (шлак), обложенный силикатным кирпичём в полкирпича.

Мясным ничего не будет даже если они и промерзнут,но это если в металле.
И рыбным тоже ничего не будет.
Тушняк в стеклянных банках смотря какой,при мелких минусах не рвёт.
Варенье с сахаром,когда сахара много не рвёт,даже если банки стеклянные.
Очень солёные грибы тоже не рвёт в стеклянных банках,но до минус десяти.
Сало в банках тоже может храниться там вообще аж промерзая.
Капусту,если под завязку не залита(под крышку)-тоже не рвёт до минус десяти.

Много от чего сохранность тары стеклянной и продукта зимой в минуса зависит.
В разной таре стеклянной храниться могут даже по разному,экспериментировать надо.

Холодильник на даче это просто шкаф с полочками,а не что то другое.
Также вместо холодильника для этого самого можно использовать старый шкаф.

Кстати холодильник с остатками еды хоть какой в закрытом и невымытом виде привлечёт крыс,мышей,они его посещать будут через отверстия в уплотнителях,которые сами и прогрызут.

Bassya
Добрый день!
Требуется практический совет.
На не отапливаемой даче , есть холодильник отключенный от сети.
Дача не посещается с середины октября по начало апреля.

Хочу использовать его для хранения самодельных консервов в стеклянных банках ( огурчики, помидорчики)

Вопрос не разорвет ли их от мороза. С одной стороны вроде стенки холодильника хорошо теплоизолированы. А с другой стороны внутри источника тепла, то нет. И температура упадет , ну близко к уличной.

Кто что посоветует?

Поддержу ответы камрадов PROTECTOR и андрей фон шеффер .