Есть ли ещё в продаже настоящий, "чистый" башкирский липовый мёд?
Если кому-то интересен хороший и "чистый" кленовый сироп - можно обменяться посылками.
Ну насчет имено башкирского я не силен.
НО!
я как большой любитель меда, трескать люблю мёд под мягкий белый хлебушек, покупаю сий продукт под Рязанью, на проверенной пасеке, у тётушки рядом, сам родом с Рязанщины.
Чем грозит пасечнику фиговый продукт, дык тяжкими телесными побоями, да прочими пакостями на основе всё техже физических воздейтвий тяжолой физической расправы.
Проще говоря, приеду и морду набью.
дык торгуить пасечник мёдом зело лепым, вся семья балуется всяко до сезона нового, благо знает откуда и кто мёд поставляет.
Папенька до сих пор, лет 20 уже а то и боле, хренит бочёнок липовый с Башкирии привезённый, зело хорош, мёд хранит, дерево токарно точёное, липа аль берёза не помню, но красив.
Дядюшка в Уфе проживаит, потрясти потребно на сей продукт, да не быстро сие, но во благо. Сам побаловаться горазд. Да внуков балуит. 😊
В Москве есть точно, но на сколько он соответствует написаному на ценнике , увы не уверен.
Сам люблю кипрейный ( Иван-чай ) .
------------------
Однако.
Думаю, в Москве можно будет найти на ярмарке меда.
==================================
C 12 по 27 февраля 2008 г. в ЦВЗ «Манеж» проходит XIX Всероссийская ярмарка меда и продуктов пчеловодства.
Сюда съехались более 400 лучших пчеловодов из 60 регионов России. Каждый привез свой товар. Помимо традиционных цветочного, гречишного, лугового меда, здесь можно встретить и почти экзотические сорта. Например, эспарцетовый, рапсовый, табачный.
Кроме меда, продавцы предлагают и другие продукты пчеловодства - прополис, маточное молочко, пергу, забрус, пыльцу, воск.
Выставка проходит по адресу: Москва, ЦВЗ «Манеж», ст. м. «Охотный Ряд», Манежная пл., 1.
С 12 по 27 февраля.
==================================
Источник: http://www.medoviy.ru/?razdel=glav&type=readnews&idn=11
Каждый год берем на ярмарке еще когда тепло и она проходит в Коломенском. Берем уже у одних и тех же людей. Качество отличное и выбор огромный, но за всех продавцов сказать сложно. Когда покупаешь, они тебе подписывают баночку маркером со своими данными, номерами и тд, что бы еще приходил :-)
Atark
Каждый год берем на ярмарке еще когда тепло и она проходит в Коломенском. Берем уже у одних и тех же людей. Качество отличное и выбор огромный, но за всех продавцов сказать сложно. Когда покупаешь, они тебе подписывают баночку маркером со своими данными, номерами и тд, что бы еще приходил :-)
Пару лет закупалась медом именно в Коломенском.
А в этом году увидела рекламу ярмарки мёда в Манеже.
Схожу, наверное, посмотрю 😊
Это их в Манеж на зиму запихивают :-)
benya
Есть ли ещё в продаже настоящий, ...
Можно ложку дегтя? 😊
В продаже нет, "настоящий" только у проверенного пасечника.
Есть ли ещё в продаже настоящий, "чистый" башкирский липовый мёд?Липа цветёт 12 дней. Для чисто липового ставят новые рамки, после отцветания липы качают чистолиповый. Во всех иных вариантах-микс.
А у меня у бати пасека, небольшая. А дома на столе постоянно стоит баночка меда.. трехлитровая
benya=троль
эт чего такое? типа маленький и страшный?
эх вы, повар-"любитель" 😊
В Питере видел, есть специализированные магазины "Пчеловодство", где продается сортов 10 меда и всякие приблуды, типа ульев, воска, и т.п.
Башкирский видел, точнее написано что башкирский
Насколько он реально "башкирский" может знать только тот кто его пробовал и может отличить
Специалистов весьма и весьма мало, лично я различаю "темный-светлый"
ну и пахнет-не пахнет
У меня у друга пасека ок.40 ульев. Было в 2 раза больше, сократил!Сам собираюсь весной поставить пару ульев во дворе. Места дофига, а вокруглес и большая поляна с разнотравьем. Жду весну!А осенью, Бенцион,налью я баночку, приезжай! 😛
отравишь небось? 😊
Нужен исключительно башкирский или просто очень хороший,
с гарантией что не балованный и что пасечник с улья берет только одну взятку? /кормит зимой пчел медом а не сахаром\
benya
отравишь небось? 😊
Неаа!Я не злопамятный, я офуительный 😉
DARNE
Нужен исключительно башкирский или просто очень хороший,
с гарантией что не балованный и что пасечник с улья берет только одну взятку? /кормит зимой пчел медом а не сахаром\
Ну,насчет одного взятка с улья скажу-такого пасечника ф топку нах!Он балбес или вор!За лето от трёх до пяти взятков!Эт раз. Сахаром кормят пчел тока законченные адиёты,пчела с сахара мрёт как муха. А самые продвинутые пасечники осенью скачивают весь мёд.пчёл на волю, а весной покупают пчёлопакеты! 😉
shantyЭто ужо западло ИМХО
А самые продвинутые пасечники осенью скачивают весь мёд.пчёл на волю, а весной покупают пчёлопакеты!
Рассказ по-моему у Шукшина есть про таких кто покупал каждую весну новых пчёл
пчела с сахара мрёт как мухаА обоснуйте пожалуйста. А то я задумался, с чего ей умирать.
А я задумался, чем домашняя пчела отличается от дикой...
А самые продвинутые пасечники осенью скачивают весь мёд.пчёл на волю, а весной покупают пчёлопакетыПакет это 4-6 рамок без магазинов и корпусов, купленный в марте. И каким образом человек с не развитой семьей возьмет первый взяток к примеру акация и второй(частично) к примеру разнотравие. Улью на зиму не так много рамок медовых надо оставлять. Не стоит игра свеч при обычных раскладах.
А я задумался, чем домашняя пчела отличается от дикой...Организацией труда. 😀
GrekNik
А обоснуйте пожалуйста. А то я задумался, с чего ей умирать.
😀 сахар-не еда для пчёлы,в чистом виде его в природе нет. Иммунитет насекомого обрушивается, вот и всё,кирдык.
Вчера был в гостях у товарища, ел магазинный липовый мёд!Надо ж какое совпадение. Мёд,кстати, неожиданно вкусен оказался!
😀 сахар-не еда для пчёлы,в чистом виде его в природе нет. Иммунитет насекомого обрушивается, вот и всё,кирдык.Ваши слова да в уши нерадивым пчеловодам 😀 Только наооборот все, пчела быстрее срабатывется на активном внешнем взятке плюс еще вид выделяющего нектар обьекта играет роль. А кормить сиропом это огромное гадство конечно, только без хим. анализа никто ничего не узнает.
Набросились? 😊
Я не пчеловод а потребитель меда. И приобретаю его у Пчеловода. 😊
Знаю что он продает мед только раз в году. Беру много 20 - 25 банок 3 х литровых себе родственникам и знакомым. Если кому недосталось - можно непросить, не продаст. и это его фраза что у него пчелы зимуют только на меде. Знаю только одно, что дарил этот мед людям очень понимающим толк не только в подарках но и в самом продукте. 😊 Им мед очень понравился.
Скармливание сахарного сиропа в зиму это и экономика (не везде сезонный взяток хороший), а так же профилактика что в зиму не попадет падевый мед (от которого пчелы действительно сдохнут, а люди нет 😊 ).
Изъятые рамки с медом выкачиват не все, часть(летние) оставляют на весну на прокорм пчелам после облета.
пысы
в падевом меде много минеральных веществ а пчела зимой не какает 😊, брюшко переполняется до облета и пчела гибнет.
для интереса качества меда в домашних условиях можно проверить так: http://www.foodsmarket.info/news/content.php?id_news=820&id_groups=15
с диастазой правда немного мудрено, в кратце фермент Д. разлагает сложные углеводы на простые, то есть чем больше частей крахмала 1 часть меда "переварит" 😊 тем лучше, то есть мед не(менее) фальсифицированный. Йод показывает еще присутствующие сл.углеводы.
...вам по прежнему еще хочется меду 😊 😊 😊
беру мед у дядьки на пасеке. Разнотравье, но зато какое вкусное! А жена берет у знакомых по чуть-чуть всякого разного кубанского
Самый неправильный мед сейчас - подсолнечниковый, из неправильного амерского подсолнуха. Пчелы собирают его море, но вкус и запах 😞
Я вот хочу попробовать вересковый, но ни разу не видел. От верескового пчелы тоже зимой дохнут, гонится он тяжело - только возня пчеловоду.
Настоящий башкирский - бортевой, остальные сорта как и везде. С таким названием продают много, но похоже парят, не может его столько быть.
...если что, Мед лучше брать в сотах("запечатанных"), во первых это зрелый мед и во вторых во время взятка пчела сироп не пьет(как ни предлагай 😊 ).
Сами соты чем белее(светлее) тем лучше, это "новые". Жевать соты очень полезно, проглатывать не возбраняется 😊.
Скармливание сахарного сиропа в зиму это и экономика (не везде сезонный взяток хороший), а так же профилактика что в зиму не попадет падевый мед (от которого пчелы действительно сдохнут, а люди нет ).В целом соглашусь. Кормление сахаром осенью ничего кроме репутации испортить не может 😊. Так уж повелось у "непродвинутых" пользователей меда. Про медовые рамки весной - они скроее даются не для прокорма, а для развития. C экономической стороны лучше дававть "сыто" медовую воду,
Изъятые рамки с медом выкачиват не все, часть(летние) оставляют на весну на прокорм пчелам после облета.
а ранней весной "канди" мед с сахарной пудрой.
В ссылке что Вы привели, до хим, анализа нет способов определения - мед
натуральный или получен путем кормления сахаром.
если что, Мед лучше брать в сотах("запечатанных"), во первых это зрелый мед и во вторых во время взятка пчела сироп не пьет(как ни предлагай ).Увы это не так.
Сахарный сироп может быть так же запечатан как и натуральный. И пчела не берет сироп только во время очень сильного взятка " (очень средне) больше чем 5 кг"? такие дни можно по пальцам пересчитать и то если давать ночью, не факт, что не возьмет даже при сильном взятке.
...В ссылке что Вы привели, до хим, анализа нет способов определения - мед
натуральный или получен путем кормления сахаром...
Я имел ввиду, что кормить сахаром вовсе не обязательно, забодяжить мед сиропом и дать выстояться некоторое время..., а сироп прошедший через зобик тут да, только в сравнении с лучшим.
Ясно, извините, я просто Вас не совсем так понял.