Макароны с...

Собственно.

Уже не первый раз утыкаюсь в то, что не фига не умею готовить соусы к макаронам/пасте/спагетти/лапше.

Пару раз со сметаной ничего получалось, но в общм и целом - порчу.

Благо сейчас ем один.

Поделитесь рецептами, а?

А то, блин. столько реально вкусных суббпродуктов из теста появилось в магазинах.

По-флотски,

с тушенкой и луком 😛

Это только когда все четыре компонента казенные. 😊

С сыром вкусно получается, если еще разные сыры подбирать, то каждый раз новое блюдо ))) Мне с сыром Эдам нравится.

Когда мелкий был, то макароны сахаром посыпал 😊неплохо получалось.

С огромным куском мяса и подливой))))))))))))

с песто.
пучок зеленого базилика + 100 грамм пармезана + горсть предварительно обжаренных кедровых орешков + оливковое масло в блендер и довести до консистенции (я люблю чтобы как густая сметана, по правильному - сильно жиже).
Пожирать с макаронами урча и с бокалом белого вина.

Квик
С огромным куском мяса и подливой))))))))))))

без мяса не выйдет. на крайний случай - морепродукты в сливках.

ещё можно накрутить фарш, обжарить с луком, добавить сацебели или аджику и помидоры. как вариант к этой байде вместо томата - сливки с зеленью, базиликом и ореганом

po4emu4ka
с песто

Самое простое - готовые макароны не промывать, откинуть просто на дуршлаг, вернуть в кастрюлю. Туда кинуть заранее накрошенный чеснок, кинзу, пару порубленных вареных яиц, и немного масла. Соусом это не назвать, но самостоятельное офигенно вкусное блюдо.
Мне также нравится к вышеперечисленному размять вилкой банку какой-нить рыбы в собственном соку, типа горбуши, а лучше нерки.

Еще очень нравится соус к макаронам с голубым сыром - на маленькую баночку сметаны (я беру 15%) треугольник голубого сыра, и всё пробить в блендере или размять и перемешать вилкой. Точно так же выливается в готовые макароны.

Вообще выбор соуса, это целая наука. К разной форме полагаются разные консистенции и разные соусы, и т.п. Но мне пофигу, я как хочу так и готовлю, из имеющегося.
Ну и ессно на такой диете, что бы там ни говорили про средищемноморские системы питания, очень быстро вырастает сало на заднице.

P.S. А еще вкусно - простая вермишель, просто сваренная и заправленная сливочным маслом.

Оченно нравятся спагетти с томатным соусом а-ля болоньезе (вариации с мясным фаршем, томатами, базиликом, специями и т.п.), с соусом типа карбонара (бекон, сливки, чеснок и пр.).
Ну и макароны по-флотски с тушенкой само собой 😊
Или просто заправить слегка недоваренные спагетти (по-умному, сваренные "аль денте") оливковым маслом, обсыпать тертым сыром... Нямк.

О! Забыла еще про сливочно-грибной какой-нить соус (что найдется в холодильнике 😊)

Эля, а "типа карбонара" с беконом, это именно по итальянским мотивам? Или что-то другое? Именно карбонара мне как-то не нравится, сама пробовала готовить разные модификации этого соуса, тоже как-то не айс. Может там какие секретности есть?

Мне вот еще грибной соус нравится, когда грибочки с луком обжаренные на сливочном маслице сливками заливаем и слегка протушиваем, и кладем специи вкусные разные. Но, положа руку на желудок, честно скажу, что этот соус гораздо лучше к картошке, вареной или печеной или даже жаленой 😊

Glee
О! Забыла еще про сливочно-грибной какой-нить соус (что найдется в холодильнике )

а попроще. оливковое масло. пармезана (хорошего. италийского)мелко потереть.
и вуаля.

А мясо?

Квик
А мясо?

Ann
Эля, а "типа карбонара" с беконом, это именно по итальянским мотивам? Или что-то другое? Именно карбонара мне как-то не нравится, сама пробовала готовить разные модификации этого соуса, тоже как-то не айс. Может там какие секретности есть?

По мотивам? А хз. Обычно - как получится 😊
Просто обжариваю бекончик (можно колбаску, грудинку - всё, что найдется в холодильнике) с лучком, чесночком (этого хорошо побольше), заливаю сливками и тушу со специями/травками.

Ann
Мне вот еще грибной соус нравится, когда грибочки с луком обжаренные на сливочном маслице сливками заливаем и слегка протушиваем, и кладем специи вкусные разные. Но, положа руку на желудок, честно скажу, что этот соус гораздо лучше к картошке, вареной или печеной или даже жаленой 😊

Да-да! К молодой печёной или жареной некрупной картошечке просто самое оно. Единственно, я жарю всё обычно на растительном масле (кукурузное, оливковое, подсолнечное).

ASDER_K
а попроще. оливковое масло. пармезана (хорошего. италийского)мелко потереть.
и вуаля.

Кстати тут делала пару раз морской коктейль с макаронами. Блин, Барилла делает реально вкуснючие макароны! А морской коктейль лично мне нравится без всяких сливок, "в собственном соку", оттаял и ладно 😊

Папенька у мя любит чтоб к макаронам сделали соус из простокваши или хорошего кефира или сметанки жидкой или даже йогурта, с чесноком растертым или мелко порезанным. Мне такая штука очень нравится, тоже 😊

Glee
По мотивам? А хз. Обычно - как получится
Просто обжариваю бекончик (можно колбаску, грудинку - всё, что найдется в холодильнике) с лучком, чесночком (этого хорошо побольше), заливаю сливками и тушу со специями/травками.

Glee
Да-да! К молодой печёной или жареной некрупной картошечке просто самое оно. Единственно, я жарю всё обычно на растительном масле (кукурузное, оливковое, подсолнечное).

А жарю только на сливочном масле тогда, когда оптом буду добавлять сметану или сливки. Чтобы были только молочные жиры, без растительных. Говорят так лучше усваивается, но лично мне просто так вкуснее.
Масло сливочное щас беру в основном Валио, оно неплохое.

А меня дома кормят двумя видами соусов со спагетти:

1. обжаренный бекон, грибы и сливочный соус, когда соус готов туда засыпают спагетти и перемешивают, получается не плохо.

2. соус из томатов, корня сельдерея, морковки и чего то там еще по мелочи, подается к спагетти. Тоже очень вкусно.

Могу вечером загнать на форум Анютку, она напишет рецепты =)

Ace_Odinn
1. обжаренный бекон, грибы и сливочный соус,

Кстати, совсем не по-холостяцки, но тоже оченно вкусно.
Берем сыр мягкий белый, ну лии просто творог с сыром смешиваем. Туда же кучу чеснока и зелени. Можно и тешеный шпинат намешать, и свекольную ботву, будет клево.

Потом берем большие макароны-ракушки, слегка их варим, откидываем, промываем, начинаяем. Потом эти гигантские улитки закладываем в духовку на противень и запкаем недолго, чуть-чуть совсем.

Оченно клевое блюдо получается, красивое и праздничное и вкусное.

Ну а еще вкусно мясным фаршем обжаренным начинять, и овощей чтоб в фарше было побольше. Но это по сути не шибко приятнее чем болоньезе, при в три раза большем геморое.

макароны люблю... с конской тушенкой.... нашей Каменской.... но только та что халял....

Со шкварками вкусно.

Улитки фаршировать задолбаешься, для этого хитрые итальянцы придумали канелонне

простой вариант по времени : берем "бариллу" больше нрав плоская по типа лапши номер не помню. варим 8-9 минут после закипания , перед этим в воду добавляем ложку оливкового масла солим . простой незатейливый соус : берем кефир 2.5 жирности 200-300 гр. солим перчим немного подогреваем чтоб теплый был туда пару -тройку зубчика толченого чеснока или чеснокодовилкой (чеснок лучше перемешать с солью а потом добавлять в кефир кинзы пол пучка нарезать мелко -добавить ,можно туда же базелика малость ..немножко все это настоять . положить в широкую тарелку порцию вареных спагетти залить 4-5столовых ложек "соусом".
все очень вкусно и необычно ,а главное быстро . думаю многим понравится .

с песто.
пучок зеленого базилика + 100 грамм пармезана + горсть предварительно обжаренных кедровых орешков + оливковое масло в блендер и довести до консистенции (я люблю чтобы как густая сметана, по правильному - сильно жиже).
Пожирать с макаронами урча и с бокалом белого вина.

Чуть добавлю по поводу песто... http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/279610.html#cutid1

семгу или форель готовим маленькими кусочками в сливочном соусе. выливаем на макароны и сверху припудриваем чутка красной икрой- ниче так, жрать можно.

Простите, барин, но Вы ФАШИСТ!

Тоётоми
семгу или форель готовим маленькими кусочками в сливочном соусе. выливаем на макароны и сверху припудриваем чутка красной икрой- ниче так, жрать можно.

Mikhai
Простите, барин, но Вы ФАШИСТ!

Патаму, что ЖРАТЬ хоцца!

Mikhai
Патаму, что ЖРАТЬ хоцца!

как в анекдоте: товарищ Ленин, жрать нечего, уже траву едим. скоро замычим как коровы...
-да? странно- мы вчера с Феликс Эдмундычем бочечку меда навернули и не жужжим!

о годы... проведенные в итальянском ресторане...... 😊

Тоётоми
мда? странно... а мне пока нет. терпение, мой друг, терпение!

TAURUS
макароны люблю... с конской тушенкой.... нашей Каменской.... но только та что халял....

сверху припудриваем чутка красной икрой- ниче так, жрать можно.

po4emu4ka
мне с икрой нравится чуть иначе.
чуть прокипятить сливки чтобы стали погуще, снять с огня, кинуть туда кусочков островатой брынзы, перемешать и на спагетти, а сверху уже икрой припудрить.

po4emu4ka
мне с икрой нравится чуть иначе

Как вспомню прошлогоднюю посылку с дальнего востока с промышленно-упакованным ящиком икры - передергивает =))

сын вчера за завтраком... жалобно так 😊 паап ну надоела эта икра можно бутерброд с колбасой 😊) Верещагин блин нашелся!

Foma
Верещагин блин нашелся!

Квик
Извращенцы. Икру надо есть ложечкой и запивать вотткой

ко мне завтра тесть с тещей из Владивостока прилетают... ой че будеть...

Тоётоми
ты в корне не прав! икру надо есть ЛОЖКОЙ, а не ложечкой

Foma
сын вчера за завтраком... жалобно так 😊 паап ну надоела эта икра можно бутерброд с колбасой 😊) Верещагин блин нашелся!

смех смехом, а я как то просидел несколько месяцев на красной икре и рисе. больше ничего в доме не было, в том числе и денег. ну и когда никогда в гостях чего зажуешь. икру потом года три на дух не переносил!

Меня чёрной откармливали. Пока не съем бутер с икрой (где хлеб толще слоя икры), гулять не иду. А я её в раковину смывал втихаря.

Квик
Меня чёрной откармливали. Пока не съем бутер с икрой (где хлеб толще слоя икры), гулять не иду. А я её в раковину смывал втихаря.

и я 😊 а у сестры вообще аллергия началась на нее вроде 😊 сказывается волгоградское детство и жизнь на тракторном 😊 эээх щас бы черненькой

Foma
жизнь на тракторном

Foma
эээх щас бы черненькой

угу 😊 дядя мой там и работал и ловил 😊 пока не споймали 😊) правда потом тоже ловил 😊)) никогда не забуду блин квартирку когда рыба просто вездее.. на кухне балыки 😊 в ванной севрюги какие то агромадные (в названии рыбы могу ошибаться)...а когда батю вотку пить пригласили и кессонщики достали 3 ведра икры свежепросоленной на обед и стали шашлык из осетра делать 😊)) вот это до сих пор помню 😊)

а у нас наоборот каналы хорошие по икре красной именно 😊
ну и кабачковой 😊)

вот враги!! пока я давился все деццство красной икрой, они черную в рукомойник смахивали... эх...

Тоётоми
я давился все деццство красной икрой

Щучью люблю!

ага я тоже щучью люблю 😊 вкусная блин!

Квик
Щучью люблю

Её всегда много)))))))))

Foma
я плакаю... приезжай я тебя кабачковой накормлю! можем бартер организовать

делиться надо 😞

Foma
делиться надо

Люблю макароны, а вот пица не "влезает".Почему?Конечно, печень давно пропита. 😞
Но макароны-энто сила! 😀

Буржуи вы все товарищи!
Лично я вкус черной икры не помню (а мож и не знаю, не помню пробовала ли). Красную лублу, но тож мильен лет не ела, точнее больше двух лет, как из крайней владистокской командировки вернулась. Да и там не густо - дороговата она в аэропорту и в цивильных местах, а каких-то подпольных каналов наладить не вышло. Да и что привозила, старалась как-то маме и сеструхе сплавить, они уж больно фанатеют от нее. Зато банками ем баклажановую.

А вообще-то тема про макароны.
Я тут вчерась закупилась макаронами. Осень и зима будут очень тяжелыми в финансовом плане, хоть макарошков запасла, будет что покушать 😊

А чего?Макароны по флотски-плохо?
Из макаронов котлетки делают, пропустив ч-з мясомолку. 😀

V.G.life
Из макаронов котлетки делают, пропустив ч-з мясомолку.

Но ИМХО из старых макаронов проще запеканку сделать, например с тем же мясом, или творожную.

Почему-то никто не вспомнил о лагмане. Правда, он больше лапша, чем макароны. Но очень вкусное и сытное блюдо!

Ann
Осень и зима будут очень тяжелыми в финансовом плане

ASDER_K
обращайся, есичо. накормим безвапросов. ну или еще чо...

Ann
Есть лапшевник, когда куски заранее отваренной лапши или макаронов смешиваются с яйцом, обваливаются опять же в яйце и иногда даже в сухарях, и жарятся на сковородке в масле

Квик
Почему-то никто не вспомнил о лагмане. Правда, он больше лапша, чем макароны. Но очень вкусное и сытное блюдо!

Мммм лагман...
Блюдо, которым мужчина покорил моих маму и тетю (про папу вообще молчу) 😊))

Ann
Я, с твоего позволения, попрошу

Glee
Блюдо, которым мужчина покорил моих маму и тетю (про папу вообще молчу)

Благо, сейчас в продаже есть лагманная лапша очень хорошего качества. Кстати, Эль, твои землячки делают светлоградские.

Тоётоми
в японской кухне есть такое блюдо- окономияки называется. с разной начинкой, но с лапшой запекают так вкусно, просто прелесть!

У Анютки узнал рецепты, наскоро записал с ее слов:

соус1:

ингредиенты:
большая луковица
3 зубочка чеснока
грамм 150 корня сельдерея
3 большие морковки
томатная паста или протертые в блендере помидоры без кожицы, грамм 600
чашка бульона, можно из кубика

лук и чеснок мелко рубим, обжариваем на масле
добавляем морковку и корень сельдерея (натертые как можно мельче)
засыпаем большим пучком рубленной петрушки
заливаем одной чашкой бульона (или 1 бульонный кубик развести в чашке воды)
добавляем перетертый в блендере томат или пасту
все перемешиваем, соль и перец по вкусу, должно быть остренько
и тушим под крышкой 10-15 минут
можно подавать к спагетти и даже вареному мясу
холодным можно есть в качестве закуски

соус2:

бекон режется на небольшие кусочки и обжаривается на сковородке
к нему добавляются мелко нарезанные грибы (можно шампиньоны)
все это заливается пол литровым пакетом 22% сливок
тушится на небольшом огне минут 15
после в сковородку с соусом опускаете спагетти, перемешиваете и блюдо готово!

Ace_Odinn
У Анютки узнал рецепты, наскоро записал с ее слов:

А вот за кубег бульонный устройте ей асисяй по заднице, негоже родных таким говном травить.

Купил селдеря-вершков зельоных около кило-такими связками продавались, расхерачил в блендере и-в морозилку мелкими порциями.

Ох, вклинюсь в вашу тему:
Жарим мелко рубленый лук, кидаем кусочки лосося (горбуши) 2х2 см. Свежей , вестимо. Очень быстро пережариваем, заливаем сливками, как загустеет, вливаем рюмку ВИСКИ, перемешиваем, снимаем с огня и добавляем заранее отваренные макароны-"бабочки". Для друзей берем макароны черные (окрашенные чернилами каракатицы). Вкус тот-же, а вид оригенален.
Ненавижу макароны, но студенческие с тушонкой и эти - есть можно !
P.S. В соус "песто" можно добавить немного апельсиновой цедры перед смешиванием. Неплохо, но на любителя !

V.G.life
Купил селдеря-вершков зельоных около кило-такими связками продавались, расхерачил в блендере и-в морозилку мелкими порциями.

Зато никто из вас не ел мясных котлет с макаронами... ВНУТРИ!

Я аж ошалел, ломаешь котлетку, а из неё макароны-трубы торчат. Вот изврат, так изврат.

ASv
Зато никто из вас не ел мясных котлет с макаронами... ВНУТРИ!
Я аж ошалел, ломаешь котлетку, а из неё макароны-трубы торчат. Вот изврат, так изврат.

Ann
Хуже только пробовала блюдо в кабаке, где макароны была обжарены с гречкой.

Ann
...

Хуже только пробовала блюдо в кабаке, где макароны была обжарены с гречкой. Вкус кстати забаный, но все равно дебилизм. Они бы еще соус из картошки к макаронам сделали.

ВАУ!!! Значит я по своей холостяцкой жизни готовил ресторанный изыск - грел с масле на сковородке вареную картошку с макаронами! Вот это действительно совместимо только в супе, да и то, чего-то из этого нужно гораздо меньше закладывать, а не пополам.

Тоётоми
а тебя то он покорил?
а лагман це да... весчь!!!

Меня он раньше покорил 😊))

Квик
Благо, сейчас в продаже есть лагманная лапша очень хорошего качества. Кстати, Эль, твои землячки делают светлоградские.

Я сначала скептически к ней отнёсся. Взял на пробу. Понравилась. Имено как в оригинале.)))

Termist
Вот это точно извращенцы Как самочувствие во время приема пищи ?

ASv
Вот это действительно совместимо только в супе, да и то, чего-то из этого нужно гораздо меньше закладывать, а не пополам.

Glee
Серьезно? Не видела.

Также у Макфы сейчас появились макаронные изделия для бешбармака. Говно, для этого блюда. Фактически это просто макароны такой кусочной формы, сами по себе - обычные.

ещё ростовская есть. два вида. лагманная и ещё какая-то для нац. блюд.

ИМХО самое лучший соус хреновина
(Пропущенные через мясорубку помидоры и хрен)
Блин щас даже есть захотелось, но нада худеть ) )

Вчера на ужин были макароны (слегка переваренные, к сожалению), с почками с луком в сливках. Не очень хорошее сочетание. Надо было хотя бы гречневую лапшу взять, что ли.

Вчера с фарша говядино+баранино с лучком пожарил котлеты в муке. И макароны сварил.

Потом маслом из-под котлет макароны и залил. Блин, до чего вкусно 😀

Как услышала гневный отзыв итальянского повара, готовившего правильную пасту: "И ни в коем случчае не мешать это чудо с вашая ужасная котлетттаа!"

:)

Glee
"И ни в коем случчае не мешать это чудо с вашая ужасная котлетттаа!"

тропинка
маслом из-под котлет макароны и залил

Glee
Как услышала гневный отзыв итальянского повара, готовившего правильную пасту: "И ни в коем случчае не мешать это чудо с вашая ужасная котлетттаа!"

ты про соломенную свинью забыл спросить?

Квик
ты про соломенную свинью забыл спросить?

Упс!!!

А я сегодня приеду и накормлю жену спагетти карбонара 😊 и винца треснем, конечно

В свежем Гастрономе (журнал) неплохе рецепты салатиков с макаронами.

po4emu4ka
А я сегодня приеду и накормлю жену спагетти карбонара и винца треснем, конечно

Тоётоми
отардом

Мы щас на даче живем, экология лучше, ребенок на свежем воздухе, так что я вечером после ужина обычно выхожу в мангальницу, беру с собой плед, сигареты и вискаря грамм 100 и полчасика в тишине отдыхаю 😊

po4emu4ka
сигареты

po4emu4ka
вискаря грамм 100

:) 😊 😊 это же не пьянства ради, а здоровья для 😊
Тем более это уже после ужина, а за ужином тоже иногда остограммится не грех

А я на берегу так люблю. Тока с коньяком.... закат... коньяк... можно сигарку..

"Сволочи все! ну сволочи проклятые!!" (с)
😀
я урчанием в желудке весь офис напугала

это тебе не мацу жевать))))))))

Хумус наше все ))) Подсела на это блюдо, обязательно дома попытаюсь изобразить ))

кстате, давно хотел спросить- че такое тот хумус? всегда стремаюсь его покупать, но жутко интересно шо це таке.

Квик
Хороший выбор. если ви-си-о-пи ...

оне и были [грустным голосом]

хумус это типа паштета из гороха нут с оливковым маслом и специями. Очень вкусный. А где его в Москве можно готовый купить?

Nadezda
хумус это типа паштета из гороха нут с оливковым маслом и специями. Очень вкусный. А где его в Москве можно готовый купить?

Nadezda
хумус это типа паштета из гороха нут с оливковым маслом и специями. Очень вкусный. А где его в Москве можно готовый купить?

в Азбуке Вкуса сегодня посмотрю

Тихо рыдаю. И тут работа! 😀
Я этот хумус уже полгода толкаю. В Москве его можно купить в гипермаркетах Наш и в Ашанах (завели недавно, спроси просто где он стоит)
В Питере в Океях, Лентах, Семье 😊
Делается из сваренного на пару гороха нута, потом это дело измельчается, добавляется кунжутная паста тахина, масло (желательно оливковое), лимонный сок, чеснок, соль и проч. специи

Клааас! В выходные поедем в Ашан за хумусом )))

Nadezda
Клааас! В выходные поедем в Ашан за хумусом )))

надо сначала попробовать похоже ли оно на то божественное блюдо, которым меня в Израиле потчивали )))

А Азбуке Вкуса есть израильский

Nadezda
надо сначала попробовать похоже ли оно на то божественное блюдо, которым меня в Израиле потчивали )))

po4emu4ka
А Азбуке Вкуса есть израильский

I like to humus, humus 😀

Nadezda
I like to humus, humus

Тоётоми
в гурме тоже. и честно сказать, упаковка выглядит немного более презентабельней и сам хумус более аппетитный, чем на фото Падонка (ты уж извини, товарищ Падонак)

Извиняю 😀 Был вопрос - ответила 😊 Где купить и че такое 😊
Пысы - ценники, ценники не забудьте сравнить!!! 😀

PAdonAk
Извиняю Был вопрос - ответила Где купить и че такое
Пысы - ценники, ценники не забудьте сравнить!!!

Nadezda
хумус это типа паштета из гороха нут с оливковым маслом и специями. Очень вкусный

Уже любопытно. Надо наведаться в Ашан 😊

Тоётоми
чукча в тундре:
стоп, олени! стоп, собаки! стоп, мои сани- it's my life!

Glee
Уже любопытно. Надо наведаться в Ашан

о! Надо с Падонки брать проценты за продвижение продукта 😀

а мне не понравился хумус! И Тахина не понравилась хотя кунжут семечками очень люблю 😊

Nadezda

о! Надо с Падонки брать проценты за продвижение продукта 😀

Ну вооооот.. несешь хумус людям - а вот она, благодарность! 😀
Лана, пробуйте, там скажете, нра-не нра 😊 Хорошо продвинете - с мну Хумус , с вас пиво 😀

Foma
а мне не понравился хумус!

Изыди, нечистый! 😀
тахина мне правда понравилась гораздо меньше, чем классический хумус

Foma
а мне не понравился хумус!

PAdonAk
Лана, пробуйте, там скажете, нра-не нра Хорошо продвинете - с мну Хумус , с вас пиво

Foma
а мне не понравился хумус! И Тахина не понравилась хотя кунжут семечками очень люблю 😊

Ну дык и грю - продукт на любителя. + зависит еще от производителя. А тахину просто так ел? Ее ж обычно как составляющую соусов используют, не чистоганом 😀

PAdonAk
Ее ж обычно как составляющую соусов используют, не чистоганом

нам подавали как отдельное блюдо с горячими лепешками

Тоётоми
если че, я уже сегодня его закуплять поеду. завтра скажу со всей пролетарской прямотой!

Правила поедания знаешь? 😊 На тарелку ровным слоем, а сверху мясо/рыба/грибы/тушеные овощи.. В идеале все это зачерпываеца лавашом и в рот 😊

Что люди только не едят, лишь бы пюре не делать 😀

я б сверху ничего не клала, вкус все-таки специфический, не стоит мясо-рыбу им портить. А вот макать в него хлебушек и вприкуску самое то.

PAdonAk
Правила поедания знаешь? На тарелку ровным слоем, а сверху мясо/рыба/грибы/тушеные овощи.. В идеале все это зачерпываеца лавашом и в рот

я бы не стала что-то сверху класть, вкус все-таки специфический, не стоит мясо-рыбу портить. А вот вприкуску с горячей лепешкой самое то!

PAdonAk
Правила поедания знаешь? На тарелку ровным слоем, а сверху мясо/рыба/грибы/тушеные овощи.. В идеале все это зачерпываеца лавашом и в рот

Nadezda

я бы не стала что-то сверху класть, вкус все-таки специфический, не стоит мясо-рыбу портить. А вот вприкуску с горячей лепешкой самое то!

Оооой Надько.. С лепешкой- попец в дверь скора проходить не будет. 450 Ккал, 20 с фигом жиров на 100 гр.
Клади лучше на лист салата или че нить такое 😊
Да и тяжело ложицца с хлебом. ИМХО конечно 😊
А с тахиной могу у дира спросить рецепты соусов. Там чет с кинзой было и прочей травой.

тропинка
Что люди только не едят, лишь бы пюре не делать 😀

😀 Тебе напомнить про картошку?
Ща кста молодая в мульте аааатлично получаеца 😉

PAdonAk
Оооой Надько.. С лепешкой- попец в дверь скора проходить не будет

Тебе напомнить про картошку

Ты телефон не берешь 😊 Вечером еще брякну.

Foma
а мне не понравился хумус! И Тахина не понравилась хотя кунжут семечками очень люблю 😊

Ромка. У тебя же есть киберкастрюль и брендёр! Я думаю, далее тебе достаточно купить нут, и приготовить эту пасту.
Мне нутовая паста очень нравится, но! только свежая. То есть свежая паста, свежие специи, свежее масло, свежий чеснок, свежая кинза и прочая зелень. Офигенно вкусно! Из любой фасоли и гороха можно такое готовить, но самое вкусное все же из нута.

Кстати, если интересно, пошуруй по сети по поводу рецептов горохового киселя. Старинная русская штука. Очень-очень приятная. А если подать по-польски, с размятым вареным яичком да сливочным маслицем... ыыыыы 😊

Блин точно 😊)) попробую!! Спасибо Ань за идею 😊 кстати да в киберкастрюле нут разваривается классно 😊 да некогда становится готовить 😊) я гараж купил 😊) отрада и дом отдыха для мужика 😊 щас обустраивать буду!

PAdonAk

😀 Тебе напомнить про картошку?
Ща кста молодая в мульте аааатлично получаеца 😉

Foma
я гараж купил ) отрада и дом отдыха для мужика щас обустраивать буду!

Правда собирались тут гараж этот продавать, щас вроде отложили... ХЗ в общем что получается.

А Ната да, тож вроде мультиваркой пользуется.
Тока картофаня щас уже нихрена не молодая, а полне себе спелая. Но вкусная!

Foma
Блин точно )) попробую!! Спасибо Ань за идею кстати да в киберкастрюле нут разваривается классно

Кстати лично мне не нравится сочетание нута и баранины. И то и другое весьма яркое по вкусу, вместе как-то черезчур. ИМХО.

кому как, а мне по кайфу, если сделан правильно!
(ресторан сим- сим на краснопресненской- лучший пити в Москве! я считаю)

вадя вадя..... ну какие рестораны!!! ТОлько тот натуральный хаш 😊) который подмигивает!!!
Самому вообщем делать надо а не по кабакам шляться!!! 😊))))
кстати с октоберфестом вас братия и сестры!!!!

Foma
вадя вадя..... ну какие рестораны!!! ТОлько тот натуральный хаш ) который подмигивает!!!
Самому вообщем делать надо а не по кабакам шляться!!

Тоётоми
(ресторан сим- сим на краснопресненской- лучший пити в Москве! я считаю)

Надь, в "Цимес" сходи. По мне так там неплохо готовят хоммус.

http://www.restorangroup.ru/rus/tzimes/menu.htm

все такое вкусное ))))

Я там один раз на ДР был, второй раз сам пошёл. Потому как понравилось.

Пити... М-м-м...

Ох мне бы щас пригодилось бы пити!! Или щи суточные или расссольчик

Foma
Или щи суточные

Приходи завтра)))))

Завтра мне уже и щи не помогут 😊)) хаш чтоль сегодня забацать!

Да эт анекдот был такой..

Foma
падонка ласточка ты наша!!! Я правильно понял про мультю?? Ты тоже мультиваркой пользуешься??? Ээх еще одна значит с киберкастрюлей 😊

😀 Угу. У меня 4,5 литра. Вот и ленюсь че нить человеческое делать 😀 Крупы закинул, таймер - на утро каша мне и собаке 😊 Выпечка - тож самое. Ток мясо вечно поганю. Несколько раз ставила большие куски на тушение, оставались на подогреве - на утро неприятный привкус, как будто масло прогоркло 😞 Но у мну кастрюлька уже чуть поцарапана, думаю из-за этого.

извращенцы))))
Киборги!

Квик
извращенцы))))
Киборги!

А! Рома просто много пива пьёт, поэтому не торопится. И жарит целый час пельмени в своей шайтанкастрюле.))

а у меня мясо получается отпадным!!! а рулька в пиве не разу не получалось на плите так сготовить!!! у меня тоже панасоник на 4,5 литра! 😊 а каши там реально получаются офигительные и всякие гуляши и картошхи с мясами! кстати рыбу там готовить суперски 😊 делал недавно тиллапию с молодыми патисончиками в укропно-сметанном соусе! офигительно вышло 😊 причем у меня есть и варочная панель и духовка и микроволновка но мультяха вещь !!!

:))) о дааааа пиво кстати много попито 😊) кролика заказали на завтра в вине и сметане 😊) блин готовка все таки приносит удовольствие 😊 ... пардон за пафос.... пью коньяк уже 😊)

Foma
а у меня мясо получается отпадным!!!

ага рульку сначала мариную в смеси специй и горчицы зерновой! 😊 тоже самое сначала выпечка режим потом тушение! получается очень вкусно! и вообще привкуса не замечал! Готовили свинину и баранину и говядину!

страшные люди... с кем я общаюсь...

:) да!

Макароны с чем?

А макароны в мультиварке бывают?

варить макароны в мультиварке?? конечно можно!! только я ракушки в основном в мульте делаю в соусе!

А это ты как делаешь?

Запихиваю фарш в ракушки если надо 😊 (правда фарш чаще всего грибной почему то стал идти с мясом)заливаю соусом и бульенчиком если есть немного! и ставлю где то на час режим тушение! 😊 и все 😊 вкусно получается 😊 в принципе и варить их там обычно думаю можно! налить воду в режиме выпечка просто тупо воду вскипятить и закинуть макароны! варить так же как в кастрюле!

а в воспаленный моск киберкастрюльщика не забирается мыслишка, что в кастрюле типа люминь сварить макароны попроще будет?

а нафик?? если в мульте получается вкуснее и дольше остается горячим?? и можно заложить все с утра и вечером придти и получить готовую еду??
тем более все люминевые каструли сосланы в деревню 😊 осталась одна нержа 😊 ну если просто макарошки сварить то в касрюле легче наверное конечно 😊 а вот чтонить этакое то мультя или духовка 😊

Foma
а нафик?? если в мульте получается вкуснее и дольше остается горячим?? и можно заложить все с утра и вечером придти и получить готовую еду??

Foma
Запихиваю фарш в ракушки если надо (правда фарш чаще всего грибной почему то стал идти с мясом)заливаю соусом и бульенчиком если есть немного! и ставлю где то на час режим тушение! и все вкусно получается в принципе и варить их там обычно думаю можно! налить воду в режиме выпечка просто тупо воду вскипятить и закинуть макароны! варить так же как в кастрюле!

Тут зато у нас такие классные мега-ракушки начали продаваться! Недорогие, отечественные. Правда их легко переварить, потому и стремно 😞 Уже два пакета ушло на запеканки в результате 😞

Тоётоми
а в воспаленный моск киберкастрюльщика не забирается мыслишка, что в кастрюле типа люминь сварить макароны попроще будет?

Не вылазит оттуда. Так же как и обжарка лука/морковки, в сковородке 3 минуты, в мульте 10-15 😞

Тоётоми
Рома, пока не поздно, хватай стакан езжай ко мне! пока не потеряли тебя окончательно, лечить будем! у тебя уже начинаются необратимые изменения спинного моска.

Вадя какой стакан 😊) я сегодня пить коньяк начал с 8-15 утра 😊))и вообщем щас в лисью нору иду ..кабак местный 😊 день рождения у камрада Олега (с кем у китайцев был).. 😊 в мультяхе обжаривается дольше! Но честно говорю не напрягает ну вообще никак!!! какая разница все равно же блюдо готовится долго если что! закинул и сиди пей... ну типа кури... ну в смысле читай... ! помешивай время от времени! Девченки с гудкука такие торты там фигачат просто офигеть! но мне торты пофиг все равно 😊
а ракушки сырые фарширую они и сами чудесно доходят! вот канелони все равно в духовке делаю! В мультяхе их много не помещается 😊 я вчера купил три мультяхи случайно залетевшие в эльдорадо! тесть просил на день варенье! и друг просил купить если увижу.. редкие они гости у нас! Хотя много народу на бмв-клубе и не пользуются ими хотя и купили я читал! вообщем привыкнуть надо я так думаю 😊 кто то электро чайником пользуется, кто то чайником на газу а кто то жаровым самоваром 😊

Киберсковородку Роме надо, киберложку, кибервилку и киберножик.

вы что и есть за меня будете??...Агааааа (с) 😊))

"Блин, тоже мультиварку купить"
я уже тоже подумываю об этой чудо-штуке 😊

Foma
Вадя какой стакан 😊) я сегодня пить коньяк начал с 8-15 утра 😊))и вообщем щас в лисью нору иду ..кабак местный 😊 день рождения у камрада Олега (с кем у китайцев был).. 😊 в мультяхе обжаривается дольше! Но честно говорю не напрягает ну вообще никак!!! какая разница все равно же блюдо готовится долго если что! закинул и сиди пей... ну типа кури... ну в смысле читай... ! помешивай время от времени! Девченки с гудкука такие торты там фигачат просто офигеть! но мне торты пофиг все равно 😊
а ракушки сырые фарширую они и сами чудесно доходят! вот канелони все равно в духовке делаю! В мультяхе их много не помещается 😊 я вчера купил три мультяхи случайно залетевшие в эльдорадо! тесть просил на день варенье! и друг просил купить если увижу.. редкие они гости у нас! Хотя много народу на бмв-клубе и не пользуются ими хотя и купили я читал! вообщем привыкнуть надо я так думаю 😊 кто то электро чайником пользуется, кто то чайником на газу а кто то жаровым самоваром 😊

Рома, коньяк по утрам это не только вредно но и полезно 😊

В общем с тебя, соблазнитель, подробный рецепт плова для мультиварки!

P.S. Она скока мощности жрет на максимальном режиме?

Foma
Вадя какой стакан 😊) я сегодня пить коньяк начал с 8-15 утра 😊))и вообщем щас в лисью нору иду ..кабак местный 😊 день рождения у камрада Олега (с кем у китайцев был).. 😊 в мультяхе обжаривается дольше! Но честно говорю не напрягает ну вообще никак!!! какая разница все равно же блюдо готовится долго если что! закинул и сиди пей... ну типа кури... ну в смысле читай... ! помешивай время от времени! Девченки с гудкука такие торты там фигачат просто офигеть! но мне торты пофиг все равно 😊
а ракушки сырые фарширую они и сами чудесно доходят! вот канелони все равно в духовке делаю! В мультяхе их много не помещается 😊 я вчера купил три мультяхи случайно залетевшие в эльдорадо! тесть просил на день варенье! и друг просил купить если увижу.. редкие они гости у нас! Хотя много народу на бмв-клубе и не пользуются ими хотя и купили я читал! вообщем привыкнуть надо я так думаю 😊 кто то электро чайником пользуется, кто то чайником на газу а кто то жаровым самоваром 😊

а я только что от кетайцев- вчерась тещу с тестем провожал.. порвал три баяна. сегодня похмеляцца ездил. дальше по плану кафе ветерок

Насыщенная у людей жизнь 😊