Тему про новогодний стол уже можно начинать?

лично у меня он будет состоять из сухого вина, сырной тарелки и на десерт презики со вкусом фруктов 😀

Дайте хоть за других людей порадоваться! Кто что планирует приготовить?

заказываю тортики у нас на работе. говорят безумно вкусные. чизкейк и штрудель)
наверное мяско запеку или буженинку и салатик кальмаровый.
без особых извратов, чтобы фантазии на все 10 дней хватило)

салат Цезарь обязательно сделаю.

Отмечать будем малым кругом: я, супруга и шестимесячный спиногрыз =)
Будет камин, виски, шампанское, сыр, фрукты, тарталетки с икрой, осетрина какая-нибудь. После закусок эскарго и в койку =)
Презервативов не будет - зло это =)
Кофе, мороженое после койки и опять в койку =)

вот когда у меня будет дом с камином, тогда и без презиков можно! 😀

Если поеду а подмосковье, то от меня пол-овцы на шашлык и индейка.

А! Ещё блинчики с бараньим ливером!

Квик - искуситель =))

А мы щас именно о новогодней ночи же? Потому что числа с 3-его как раз будут столы и застолья =)

Nadezda
Кто что планирует приготовить?

Свинину в ананасах - как основное блюдо, ну и остального по мелочи, салатики, нарезки и пр.

po4emu4ka
А мы щас именно о новогодней ночи же?

Вававль
Свинину в ананасах - как основное блюдо

Наполеон
много кураги и чернослива
салатики и разносолы
индейка или баранья ножка - вот неразрешенный вопрос!

я вот тоже думаю наполеон испечь на праздниках, это торт для явно домашнего употребления )))

У меня все поездки на этот НГ накрылись отмечать будем в семейном кругу! ну думаю нашествие друзей как всегда будет если в деревню не уедем. Планируется или утка или гусь на горячее! перепелки на горячие закуски 😊) думал поросенка запечь целиком... да что то передумал.... ну конечно еще что нибудь будет... насчет торта не уверен 😊 как то мы их не едим 😊))кроме наполеона , и соскучился я по традиционному оливье и селедке под шубой 😊
ну из напитков конечно шампанское 😊 водка, коньяк, виски, что захочется 😊

вчера 2 кабанчика взяли. на НГ будет шашлычок из него, много салатов, шампанское, коньяк, сахалинская икра... пока так как-то. и салют... С Наступающим 2010 всех...

эх, а во фруктах зато больше витаминов....

Nadezda
эх, а во фруктах зато больше витаминов....

Я пока ниего не знаю, заранее ничего не планирую.
Закупилась только бухлом.
Я сама 31го работаю, но попробую что-нить успеть сделать. Скорее всего что-то простое получится, типа куриного рулета.
Была идея всё овормить в виде рулетиков, сделать такой тематический стол, но пока вообще не знаю что и где будет. Дожить бы.

Ань, я вчера книгу читала с рецептами, которые можно при моей системе питания есть, так там автор рецептов явный фанат фаршировки овощей - начиная от напичканых всевозможными начинками помидоров, заканчивая свеклой фаршированной луком и тыквой! ))))
правда думаю я от такого количества помыдорок облезну прям под бой курантов )))

А у нас вообще неразбериха какая то выходит. Мы едем на новый год в Финляндию кататься на лыжах. Так что в коттедже будем 27 числа. Придется там какой то стол готовить. Ну и закупаться продуктами там же ...

Ace_Odinn
Мы едем на новый год в Финляндию кататься на лыжах. Так что в коттедже будем 27 числа. Придется там какой то стол готовить. Ну и закупаться продуктами там же ...

Foma
не трави душу 😞 ! уж поверь продуктами там закупиться несложно 😊и выбор отличный.... главное в Алко закупиться, а то они работают все странно для русского человека 😊

Ха-ха, мы та редкая разновидность человеков которая не пьет =)
Я вот не могу , у меня после любого спиртного бошка трещщит сразу же, а девушке моей просто не нравится ...

Будем ужиратся едой 😀

Ace_Odinn
Я вот не могу , у меня после любого спиртного бошка трещщит сразу же, а девушке моей просто не нравится ...
Будем ужиратся едой

а еды там и правда полно в супермаркетах. и все вкусное такое!
мы когда снимали коттедж там же-на кухне было полно всяких грилей, духовок и прочих прелестей домашнего быта. приготовили на НГ запеченное мясо с картошкой и кучей овощных салатов.
и в сауну!!!!!!

Nadezda
вот когда у меня будет дом с камином, тогда и без презиков можно! 😀

Интересно, какая связь ???

ag111

Originally posted by Nadezda:
вот когда у меня будет дом с камином, тогда и без презиков можно!

Интересно, какая связь ???

по моему самая непосредственная....

Nadezda
Ань, я вчера книгу читала с рецептами, которые можно при моей системе питания есть, так там автор рецептов явный фанат фаршировки овощей - начиная от напичканых всевозможными начинками помидоров, заканчивая свеклой фаршированной луком и тыквой! ))))
правда думаю я от такого количества помыдорок облезну прям под бой курантов )))

Хехе, завидуй - я жру всё что не прибито гвоздями, особенно мучное, и жирное мясо. И вот застегиваю уже брюки на последнюю дырку в ремне (в сторону уменьшения).

Много овощей я не люблю, тока жопу мучать.

по моему самая непосредственная....

po4emu4ka
А я вот связи тоже не вижу

Камин от венерических заболеваний не помогает 😞

ag111
Камин от венерических заболеваний не помогает

ну вот.... думал про еду.... зашел,а тут про резинотехнические изделия...... странно как то...

А как начиналось изящно! Сухое вино, сырная тарелка....

А закончилось банальным триппером 😀 😀 😀

Nadezda
красиво выглядит. А рецепт?

1.Разрезать ананас пополам вместе с хвостиком, очистить середину не повредив дно. Мякоть нарезать на кубики. Обжарить свинину до готовности добавив соль перец, лук порезать кольцами (или полукольцами). В две половинки ананаса уложить мясо, затем кубики ананаса, сверху лук, майонез, тертый сыр. Хвост ананаса обернуть фольгой. Запечь до румяной корочки.
ЗЫ.
Рецепт честно стырен на "Кулинаре".

В Новый Год не знаю, а так мясо, мороженный настоящий укроп с солью, для натирания мяса до жарки, решетка, камин, огурчики, помидорчики, лучок, хлеб повкуснее, виски.

майонез на стоит.... ну почему его льют везде немеряно, не портьте мясо.... едал кстати как то стейк с ананасом и сыром... вроде назывался " стейк по чикагски"очень достойное мясцо 😊

в Финке, по-моему, магазины 31 работают до обеда или вообще не работают, помню, что селедка там оч дорогая и соленые огурцы 😛 и хлеб там не вкусный

а по теме: оливье, селедка под шубой (из стандартного набора), рулетики из баклажанов, сырные шарики, холодец, фрукты, овощи, сыр, рыба, с горячим еще не определились

Хочу рецепт сырных шариков. Сыр обожаю

Lady Di
Воот, хороший стол
пельмени еще на второе когда все уже под хорошим шафе, что-то серьезнее уже будет испорчено ))

Еще хорошая вещь горячие бутерброды, колторые уже остыли, изначально кусочки краснойрыбы в майонезе намазываются на хлеб сверху посыпаютсясыром ив духовку
Но кстати очень неплохо и просто майонез кусочек помидора и сыр сверху, шпроты тож неплохо получаются
Закуска весьма и весьма

в Финке, по-моему, магазины 31 работают до обеда или вообще не работают, помню, что селедка там оч дорогая и соленые огурцы и хлеб там не вкусный

Ах да, если свинячья нога замороженная, то ее надо предварительно разморозить 😛 ...

Lady Di
Воот, хороший стол
пельмени еще на второе когда все уже под хорошим шафе, что-то серьезнее уже будет испорчено ))

Еще хорошая вещь горячие бутерброды, колторые уже остыли, изначально кусочки краснойрыбы в майонезе намазываются на хлеб сверху посыпаютсясыром ив духовку
Но кстати очень неплохо и просто майонез кусочек помидора и сыр сверху, шпроты тож неплохо получаются
Закуска весьма и весьма

Хочу рецепт сырных шариков. Сыр обожаю

Lady Di
Уважаемый, вы решили поупражняться в остроумии??? или на грубость нарываетесь???

В каком остроумии?
Я вполне серьезно, я вообще неожидал от вас такой реакции

Судя по всему, Lady Di на диете... 😀 😀 😀

Ann

Хехе, завидуй - я жру всё что не прибито гвоздями, особенно мучное, и жирное мясо. И вот застегиваю уже брюки на последнюю дырку в ремне (в сторону уменьшения).

Много овощей я не люблю, тока жопу мучать.

Расскажи свой секрет, волшебница )))

Как обычно пойдем в лес ,на поляну, где зарание сложим костер, отвезем мангал. Встречать НГ будем под шампусик и шашлычек из баранины, а так же дикой свинины, под гром петард. А потом, где то около 2-х часов ночи, накатавшись на горке(если снег не растает)на дачу, за стол. А там стандартный набор, оливье,шуба, и тд,но карп капченый будет обязательно. Люблю я его. На следующий день будем доедать то,что не осилили в новогоднюю ночь. А второго по традиции, у нас сложившийся, на столе будет отворная картошка, соленые огурцы, грибы,квашеная капуста, маринованый чеснок, и обыкновенная русская водка. Ну и все эти дни обязательно топится баня.

Lady Di
Берутся оливки без косточек, наполняются грецким орешком, сыр натерается на средней терке, смешивается с майонезом, чесноком, выкладывается на ладошку, разминается в виде лепешки, в середину кладем начиненую оливку и лепим колобок, для красоты можно натреть яичный желток на мелкой терке, орешки или крабовые палочки и обвалять шарик

У тебя всё не просто так, супер-изысканно и с усердием 😊 Прям уважаю оченно 😊
Оченно вспоминаю шоколадные блинсики на масленицу в Заболотье. Эхххх 😊 Вкуснотища была офигенская.

Я сырные шарики раньше проще делала - твердый сыр, мягкий сыр (типа брынзы, немного), капля оливкового масла, чеснок, петрушка. Всё измельчить любым удобным способом, потом обвалять в сухариках (иначе слипнется) и положить на блюдо.
Чтобы в серединку начинку, это ты затейница! Надо будет попробовать 😊

Nadezda
Расскажи свой секрет, волшебница )))

(Кстати кофе для похудения так и не пью - не могу себя заставить, гадость жуткая)

Ann
Меньше порции И не обедать.

я в последнее время мясное без гарнира стал есть 😊 худею потихоньку..... ну и перестал пивом запивать 😊))

Foma
ну и перестал пивом запивать ))

Ну пива стал меньше пить 😊)

Зима просто)))

Квик
Зима просто)))

po4emu4ka
... Будет камин, виски, шампанское ...

😀 пейте только правильный виски!!! 😛

Недели три к пиву не притрагивался - не хочет его организм, а вот если так дальше пойдет, то летом на вино 1/2 с водой переходить придется.

Nadezda
у меня после 12 дня вообще только зеленый чай в рационе )))

Кстати попробовала тут разрекламированную тобой клетчатку. Какая же это мерзость! Лучший способ испортить стаканчик йогурта вкусного, это добавить туда две столовые ложки этого говна, пардон.

Foma
я в последнее время мясное без гарнира стал есть худею потихоньку..... ну и перестал пивом запивать ))

А на новый год запеку седло барашка с картошечкой, салатики традиционные, да позарюсь на винные запасы так тщательно собранные в течение года. Утро предвещает быть спокойным и не сильно похмельным, поэтому легкий рыбный супчик из стерлядки должен оправдать себя.

Ann
Какая же это мерзость!

Mikhai
поэтому легкий рыбный супчик из стерлядки должен оправдать себя.

Квик
Зима просто)))

Ann
Вот тока от хлеба отказаться не получается! Ну не могу я селедку и сало есть без хлеба

RAYNGER
пейте только правильный виски!!!

ягоды\фрукты\сухофрукты\суфлейный тортик\сыры всякие - в соотношении,
зависящем от конкретного образца новогоднего "шимпанскава"

Дожить бы.

Foma
истина.... все остальное практически без хлеба ем...а сало и селедка святое... ..как в анекдоте )икру прям на пачку масла намазываю ))

Стараемся )

po4emu4ka
+1 =)

что, если не секрет?

Мою ветку по вискарю надеюсь здесь знают.

------------------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)

Ann
Вовочка тут пироги бацает классные. Даже его мама в шоке 😊
Эх, седня оттаяла рыба вкусненькая жирненькая... в прошлый раз это был офигенский пирог с картошкой, рыбой, грибами и луком. Оченно рассчитываю что сегодня смогу побить рекорд 😊

А расскажи прям рецепт и как делаете 😊 давно хочу что нить сотворить!

RAYNGER
Мою ветку по вискарю надеюсь здесь знают.

Foma
А расскажи прям рецепт и как делаете давно хочу что нить сотворить!

Всё в печку, режим Основной для теста, и 2 часа 20 минут курить бамбук.
Потом делится на 2/3 и 1/3. Большая часть раскатывается и кладется на противень. Сверху кладется начинка (в случае с рыбным пирогом - всё сырое, слоями) и накрывается раскатанной маленькой частью теста, края защипываются. Сверху вилкой дырки делаются. Дальше в духовку ориентировочно на 40-45 минут, на 200 градусов (духовка электрическая, отметка условная).

Вот щас ем с капустой пирог. Там всё просто - потушила капусту до бежевого оттенка, чуток с маслицем, не жарила а именно тушила, добавила порубленное яйцо ваверное, 4 штучки. Ну и потом как выше написано, Вова собстно сам пирог лепил и руководил процессом. Суперски получается. Потом как горячий пирог вынимаем из духовки, сверху смазываем маслицем сливочным немного, и под чистое полотенчико остывать... Мммм 😊

угу спасибо! а рыбу какую кладешь??
у меня тоже теперь духовка лектрическая 😛 нравится пока больше газовой!

Чёта я ЖРАТЬ захотел после ваших сообщений...

Foma
а рыбу какую кладешь??

угу спасибо Ань! попробую сделать 😊

да это просто закрытый пирог, просто тесто вкусное, а это 90% успеха, как говорицца - лучше быть пирогом с говном, но пирогом, нежели клубникой со вкусом мочи))))
Рыба - морскоя язык.
На тесто - тонкими кружками картопель - зшт, на картопель два филе в виде ломтегов, сверху маринованных грибов без соплей и 3 луковицы кольцами и закрываем и печём...
Дорогая тут высказалась что хочет карпа - купим большого и половину сделаем в пиве с мёдом

алхимик
маринованных грибов без соплей

Про порох забыли-в патронах. Сначала стрельба, потом едьба.
Ракеты они-обязательно, потом можно спирт поджечь в присутсвии балона на 5-ть литров-огнетушителя.
Охотничьи сосиски или грог-надо поджечь. То,что с детства помню.

у нас тоже все просто.. шампанское, виски, фрукты, мясо, икра, гулять на озеро и в койку..

V.G.life
Про порох забыли-в патронах. Сначала стрельба, потом едьба.
Ракеты они-обязательно, потом можно спирт поджечь в присутсвии балона на 5-ть литров-огнетушителя.
Охотничьи сосиски или грог-надо поджечь

Ann
По-моему это были солено-вареные отсосиновики (или подъебезовики?) из Заболотья, если мне память не изменяет. Уксус кажется не клала.

что-то подобное...
причём к столу хочется дичины и свежевыловленной рыбы

что, если не секрет?

Про порох забыли-в патронах. Сначала стрельба, потом едьба.

ВО ВО.. НЕ НАДО СТРЕЛЬБЫ.. МЫ БЕНГАЛЬСКИМИ ОГНЯМИ ОБОЙДЕМСЯ..)))))

чтобы еда хрустела на зубах?

Ну да,вам ракеты не нра?

po4emu4ka
Для повседневного использования у меня Джеймсон.
Когда хочется вкусного и нового выбираю синг молты. Сейчас постепенно пробую все с Islay
Тему вашу читаю =)

Джамесон дада, нямка.
Я вот с нетерпением японский кораблик от Рейнжера жду 😊

Никак не найду повода и собеседника для того, чтобы страшилу 30ти-летнюю изничтожить.)))

Джамесон дада, нямка.

Ann

Я вот с нетерпением японский кораблик от Рейнжера жду 😊

Надеюсь не разачарует.

Квик
Никак не найду повода и собеседника для того, чтобы страшилу 30ти-летнюю изничтожить.)))

Можно я!!! Можно я!!! 😀

Гордон МакФайл?

самогона вот не будет(((

po4emu4ka
У меня супруга очень любит ирландский виски потому что мягкий и вкусный.

Эх, не пили Вы хороший спайсайд, ни один ирландец не сравнится.

RAYNGER

Гордон МакФайл?

Дегустационная хар-ка на этикетке многообещающа)))

Мой рецепт новогоднего стола:

Одно огромное красивое блюдо с экзотическими и обычными фруктами. Процесс еды забавен и продолжителен, при этом не обжираешься как удав. Готовить не надо, а выглядит красиво.

К этому - Джек Дэниелс, Шампунь для дам и ведерко льда.

Наутро и голова не болит, и мыть всего одну тарелку.

Рекомендуется ленивым эстетам.

po4emu4ka
Для повседневного использования у меня Джеймсон.
Когда хочется вкусного и нового выбираю синг молты. Сейчас постепенно пробую все с Islay
Тему вашу читаю =)

Все тоже самое 😊 недавно по тревелу насмотрелся передач про виски и увлекся.... правда недавно открыл для себя японское виски!
все выпил и закрыл... все таки лучше их саке пить. Показалось каким то...обыденным.... Вот ТОетоми ведро саке привозил вот это вееесчь!!! Еще Бушмиллз ирландский нравится за мягкость вкуса! Рейнджеру из Тульской 106 ВДВ привет от жителя Тулы 😊

Эх, не пили Вы хороший спайсайд, ни один ирландец не сравнится.

Foma
все таки лучше их саке пить.

po4emu4ka
У меня супруга очень любит ирландский виски потому что мягкий и вкусный.

Foma
Еще Бушмиллз ирландский нравится за мягкость вкуса!

я пью виски и ром только с кока-колой! Вот! Кидайтесь в меня табуретками и мелкими домашними животными 😀

Nadezda
я пью виски и ром только с кока-колой! Вот! Кидайтесь в меня табуретками и мелкими домашними животными

Джин с грейпфрутовым соком и льдом рулит. Кто-то рекомендовал вискарь со льдом из яблочного сока....

был у меня знакомец, который водовку только со спрайтом пил )))

Nadezda
был у меня знакомец, который водовку только со спрайтом пил )))

во во.. я такая же извращенка.. 40 градусные, только с кока-колой)))

mad_crow
40 градусные, только с кока-колой

да не, просто не ценитель я вкусов. Не могу сидеть и разбирать "букет ароматов", что дескать этот сорт отдает запахом апельсинов и старого кожаного кресла, а тот орехами и волосами девственной мулатки.

Nadezda
да не, просто не ценитель я вкусов. Не могу сидеть и разбирать "букет ароматов", что дескать этот сорт отдает запахом апельсинов и старого кожаного кресла, а тот орехами и волосами девственной мулатки.

водку я не пить совсема-совсема ))))
ромы-коньяки и прочие вискари покупаю в подарок близким, а сама пью что нальют 😀
дома вон из алкоголя второй месяц мотается одна единственная бутылка вина, и то безалкогольного.

Ужас какой, нельзя так жить. А мы открыли сезон шампанского 😊

Квик
Эксклюзив Молтс Стратайла. 1976го года розлива))

Дегустационная хар-ка на этикетке многообещающа)))

Издевается 😞

Foma

Рейнджеру из Тульской 106 ВДВ привет от жителя Тулы 😊

Привет!!! Привет!!!

😊 😊 😊

po4emu4ka
Мы о регионе или о марке?
Если о регионе, то пил, почему не пил-то? =) Начиная с Glenfiddich и Glenlivet и заканчивая редким Инчгауэром и Олтмор.
Если мы о марке, то именно Speyside не пил, ага. А что отличия будут принципиальны?

По регион.
Glenlivet хуже ирландцев???
Почти у всех ирлендцев бедный вкус и послевкусие.

po4emu4ka
Мы о регионе или о марке?
Если о регионе, то пил, почему не пил-то? =) Начиная с Glenfiddich и Glenlivet и заканчивая редким Инчгауэром и Олтмор.
Если мы о марке, то именно Speyside не пил, ага. А что отличия будут принципиальны?

Про регион.
Glenlivet хуже ирландцев???
Почти у всех ирлендцев бедный вкус и послевкусие.

Ann
Ужас какой, нельзя так жить. А мы открыли сезон шампанского

Foma

правда недавно открыл для себя японское виски!
все выпил и закрыл... все таки лучше их саке пить. Показалось каким то...обыденным....

Значит что-то не то пили.
Японский виски очень хорош, если не совсем дешёвый.
Что именно пили?

Nadezda
оказывается можно. Лёлик у меня трезвенник-язвеник, а я... к алкоголю равнодушна, потребности в градусе не испытываю

Ann
... я по плебейской привычке не гнушаюсь и коктейля "0,5*идиот" ...

Nadezda
я пью виски и ром только с кока-колой! Вот! Кидайтесь в меня табуретками и мелкими домашними животными 😀

Всё, японца вам не отдаю. 😀

RAYNGER

Издевается 😞

RAYNGER
Всё, японца вам не отдаю.

Квик

Вот вам всем!!!

Ann
Кораблик заныкаю и подожду строительства камина на даче

RAYNGER
Вот вам всем!!!

Nadezda
Я тоже заныкаю и буду ждать строительства камина на Аниной даче 😀

😀 😀 😀

Пойду японский кораблик пригублю. 😛

RAYNGER
Вот вам всем!!!

Nadezda
Я тоже заныкаю и буду ждать строительства камина на Аниной даче

Nadezda
обои симпатишные

гляля на фотку с бутылками мой друг сказал:
(16:33:10 22/12/2009)
я половины этих вискарей не то что не пробовал, не видел никогда... Бля, выпить хочется...
😀

японское виски обычное какое то недорогое Сантори пил! в полукруглой бутылке! ну не могу просто сказать что ах! вкус пустоват показался! а вот открою я сегодня Лафрояк 10 летний как у вас на фото! ооочень приятный виски! 😊 а вообще виски это вещь! последнее время стал его даже ранее любимому коньяку предпочитать!

Nadezda
я половины этих вискарей не то что не пробовал, не видел никогда... Бля, выпить хочется...

Foma
японское виски обычное какое то недорогое Сантори пил! в полукруглой бутылке! ну не могу просто сказать что ах! вкус пустоват показался!

такой?

Согласен, пустоват, но мягкий и питкий.
И вообще, у Сантори это почти самый дешёвый бленд.

Ann
Велкам даже без камина Можно и без мужиков Нефига их баловать.

полупустые бутыли - какая пошлятина

алхимик
говно вопрос - нать скажи лёлику - пусть на ахоту и рыбалку собирается

алхимик

говно вопрос - нать скажи лёлику - пусть на ахоту и рыбалку собирается

Ann
Но дома есть хороший собутыльник

RAYNGER
такой?

Ann
Тока Надюшку с котом пусть завезет к нам Мы с кошками повеселимся ))

Nadezda
пока не соберет пазл под названием "новогодняя елка. модель 198-лохмтаого года" никуда не отпущу!

алхимик
полупустые бутыли - какая пошлятина

нифига Вы молодой человек не понимаете в этом 😛
яж не алкаш, всё сразу выбухать.

Foma
последнее время стал его даже ранее любимому коньяку предпочитать!

алхимик
Вообще великолепный, если бы ты и рамся ещё умели бы пульку расписывать...

RAYNGER
нифига Вы молодой человек не понимаете в этом
яж не алкаш, всё сразу выбухать.

Nadezda
чего не умеем, того не умеем. Можем в дурака подкидного!

алхимик
вы на нг где и куда и когда?

алхимик
Ну кто бухает а кто пьёт...

а я дегустирую 😀 😉

Квик
Ром, а мне акромя текилы всё нравится. Под разное настроение разные напитки. Хотя, в хорошей компашке, да летом, на берегу.... и альмека покатит... с лаймом и солью..

ага я что то разлюбил текилу! но с твоим утверждением согласен 😊) компания и настроение это очень важно!

RAYNGER
Про регион.
Glenlivet хуже ирландцев???
Почти у всех ирлендцев бедный вкус и послевкусие.

Во первых какой Glenlivet и какие ирландцы? =))
Не хуже конечно =) Просто разные напитки.
Джеймсон у меня жена может выпить и просто так и айришкофе на его основе сделать, а чтобы про послевкусие говорить нужно в принципе много всего попробовать и оценить.

RAYNGER
Вот вам всем!!!

Хотя, в хорошей компашке, да летом, на берегу.... и альмека покатит... с лаймом и солью..

RAYNGER, на днях допил замечательный виски Caol Ila 12 лет дьютифришный ..эх ... жаль а больше нет .... мож в нете где есть кто знает ?

langutai
на днях допил замечательный виски Caol Ila 12 лет дьютифришный ..эх ... жаль а больше нет ...

а мне как-то не особо нравится.

po4emu4ka
Во первых какой Glenlivet и какие ирландцы? =))

Ну, например:

Glenlivet 12 - Jameson 12
Glenlivet 16 - Bushmills 16
Glenlivet 15 - Tyrconnell Single malt NAS

po4emu4ka
... а чтобы про послевкусие говорить нужно в принципе много всего попробовать и оценить.

думаю я имею право об этом говорить ... 😛

langutai
мож в нете где есть кто знает ?

RAYNGER
а я дегустирую

вообще коньяк виски и прочее крашенно-ароматизированное бухло стал люто ненавидить, если нальют пить буду, но не любя...
Вот самогон на ягодах да башкирском мёде - это тема

нееее... все же его можно выделить с явно отличимыми признаками ( столь копченый виски раньше не пробовал, понравилось ) а кстати я и вижу бутулки " Ila " у вас практически полны...
а как же гленморанжи не заметил в вашей "батареи" ???

po4emu4ka
А крайняя правая бутылка это что такое?

Glenfarclas 105 NAS OB 60%

Вовк, я тебе 5литровую банку сахера привезу! Гони самогон )))

во тема то поперла ... не успеешь написать ... правильно какая жрачка -все обыденно что придумывать ? .. а вот по напиткам всегда приятно подумать ...

алхимик
именно поэтому про секас не спрашивал))) полнота дегустации отличается ещё и анализом ПОСЛЕ дегустации)))

не вижу связи (алкаголя и секса)

а секс не имею привычки обсуждать на людях

алхимик
вообще коньяк виски и прочее крашенно-ароматизированное бухло

уууу батенька, так не пейте российские коньяки и дешёвый виски и будет Вам счастье! 😊 😛

думаю я имею право об этом говорить ...

RAYNGER

уууу батенька, так не пейте российские коньяки и дешёвый виски и будет Вам счастье! 😊 😛

пофиг какое - с любого начинается неприятие организма... пивал инобухло... знаю о чём говорю...

Nadezda
Вовк, я тебе 5литровую банку сахера привезу! Гони самогон )))

RAYNGER
уууу батенька, так не пейте российские коньяки и дешёвый виски и будет Вам счастье!

Ann
не более двух часов... только бальзамы живут по месяцу-два

а я бухать много не могу))) нога отекает так что удары сердца чувствуешь там)))

--

Nadezda
рижский бальзам, который я из Риги привезла. Так и не понимаю как его использовать,

Nadezda, ты конечна знаешь, что я тебя уважаю, но сказать такую глупость ... 😞

В водку, его льют, в водку !!!

ag111
В водку, его льют, в водку !!!

алхимик

пофиг какое - с любого начинается неприятие организма... пивал инобухло... знаю о чём говорю...

я к тому что

алхимик
вообще коньяк виски и прочее крашенно-ароматизированное бухло

алхимик
Вот самогон на ягодах да башкирском мёде - это тема

хороший коньяк и виски ничем не красится и не ароматизируется, только спирт и бочка, в отличае от самогона ...

Nadezda
и водка превращается... превращается водка... в обыкновенную Старку 😀

Нее, вкуснее. Тем более что нынешняя старка это ... Не подберу слова ...

ag111

Тем более что нынешняя старка это ...

давно уже "Старку" не вижу 😞

RAYNGER

давно уже "Старку" не вижу 😞

И слава Богу.

RAYNGER

давно уже "Старку" не вижу 😞

только "ТриСтарика!

жуткое пойло косящее под "Старку".

все пьете?

sokol
все пьете?

"значит мы идём к вам ..." 😀

Nadezda
у меня с лета живет рижский бальзам, который я из Риги привезла. Так и не понимаю как его использовать, в выпечку что ль какую добавлять

Я бальзамы лью в чай или кофе, в зависимости от того какой бальзам. Рижский тражиционно для кофе признается.
Но в водку таки да, его льют часто. Варвары-с.

RAYNGER
хороший коньяк и виски ничем не красится и не ароматизируется, только спирт и бочка, в отличае от самогона ...

RAYNGER
хороший коньяк и виски ничем не красится и не ароматизируется, только спирт и бочка, в отличае от самогона ...

алхимик
Тогда это было бы прозрачным и не пахнущим, как хороший самогон

ошибаетесь, очень даже пахнет ...

сэмпл со спиртом после перегонки и перед заливкой в бочки

Ann

Я бальзамы лью в чай или кофе, в зависимости от того какой бальзам. Рижский тражиционно для кофе признается.
Но в водку таки да, его льют часто. Варвары-с.

ЭТО ЕЩЕ КТО ВАРВАР ??? Портить кофе спиртом ???

алхимик
Тогда это было бы прозрачным и не пахнущим, как хороший самогон

в дальнейшёй дискуссии не вижу смысла

RAYNGER

в дальнейшёй дискуссии не вижу смысла

А когда в дискуссии был смысл ??? Истина, она известно где ...

ag111
ЭТО ЕЩЕ КТО ВАРВАР ??? Портить кофе спиртом ???

Ann
Более того, спирт там почти весь испаряется, от горячего кофе 😊

А зачем тогда лить ??? Не понимаю 😞

RAYNGER
в дальнейшёй дискуссии не вижу смысла

Ann
Более того, спирт там почти весь испаряется, от горячего кофе

Значит буду лить бальзам до варки 😊

алхимик
нет...

Я то знаю, но зачем портить отмазку девушек ???

алхимик
нет...

Я то знаю, но зачем портить отмазку девушек ???

анна - вы звонили юрику?

а как определить под какое блюдо какой алкоголь подходит?

Nadezda
а как определить под какое блюдо какой алкоголь подходит?

Только опытным путем ... 😞 Но число сочетаний просто угнетает ... 😞

sokol
--
[URL=http://img.allzip.org/g/89/orig/2796388.jpg][/URL]

Андрюх! Ты поймал Чужого?

Nadezda
а как определить под какое блюдо какой алкоголь подходит?

под водку подойдёт всё!

"У тебя всё не просто так, супер-изысканно и с усердием Прям уважаю оченно
Оченно вспоминаю шоколадные блинсики на масленицу в Заболотье. Эхххх Вкуснотища была офигенская.

Я сырные шарики раньше проще делала - твердый сыр, мягкий сыр (типа брынзы, немного), капля оливкового масла, чеснок, петрушка. Всё измельчить любым удобным способом, потом обвалять в сухариках (иначе слипнется) и положить на блюдо.
Чтобы в серединку начинку, это ты затейница! Надо будет попробовать"
а ты светлую мысль подкинула вместо майонеза юзать мягкие сыры 😛

алхимик

под водку подойдёт всё!

И торт ??? Бэээ ....

ag111
И торт ??? Бэээ ....

ag111
И торт ??? Бэээ ....

Квик
Андрюх! Ты поймал Чужого?

Значит буду лить бальзам до варки

нога отекает так что удары сердца чувствуешь там

sokol
Ел таких?

Квик
Неа. Не приходилось. Помельче ел.

sokol
помельче совсем не то.
это Камчатские.

Понятное дело)))

Квик
Понятное дело)))

А под водочку?

Квик
А под водочку?

sokol
Не,лучше поизысканней.

А чем тебе водка не изыскана? Хорошая, холодненькая водка, в красивой запотевшей рюмочке... Красота!

Квик
А чем тебе водка не изыскана? Хорошая, холодненькая водка, в красивой запотевшей рюмочке... Красота!

sokol
Но дальневост краб не к ней. Если конечно они под ногами не бегают.

Да к ней всё хорошо. От солёных огурцов и капусты до трюфелей и фуагра..

Квик
Да к ней всё хорошо.

Nadezda
а как определить под какое блюдо какой алкоголь подходит?

А так традиционное белое вино под рыбу, красное под мясо и птицу, плотность вина выбираем из насыщенности еды. Остальное как получится 😊
Крепкое спиртное с едой не употребляют, максимум легкие закуски. И правильно, если хочешь нажраться, фигле градус гасить?

Foma

Все тоже самое 😊 недавно по тревелу насмотрелся передач про виски и увлекся.... правда недавно открыл для себя японское виски!
все выпил и закрыл... все таки лучше их саке пить. Показалось каким то...обыденным.... Вот ТОетоми ведро саке привозил вот это вееесчь!!! Еще Бушмиллз ирландский нравится за мягкость вкуса! Рейнджеру из Тульской 106 ВДВ привет от жителя Тулы 😊

Рома, мне сразу материться начинать, или ты дождешься очной ставки?
какой нах тревел? чего ты там насмотрелся?
говна всякого насмотришься, а позвонить корифану западло...
хули ты там открывал для себя- надо понимать, что у японцев есть виски самого отвратнейшего качества для опустившихся алконавтов, типа никка черная марка, до самых изысканных сортов. синг молт типа сантори ямадзаки 18 летний- это песня!
или хибики того же сантори- это тоже я тебя скажу вещь!
надо понимать что пить. "японское виски"- слишком широкое понятие.

я к чему- позвони пля, спроси. дурного же не подскажу. а то потом у него "обыденно"...

Квик
Андрей... Значит белужья икра- к ней. Сёмга- к ней. Балыки из белорыбицы- к ней... А краб не к ней?

Да к ней всё хорошо. От солёных огурцов и капусты до трюфелей и фуагра..

ты абсолютно точен. краб- к ней!

Тоётоми

Рома, мне сразу материться начинать, или ты дождешься очной ставки?
какой нах тревел? чего ты там насмотрелся?
говна всякого насмотришься, а позвонить корифану западло...
хули ты там открывал для себя- надо понимать, что у японцев есть виски самого отвратнейшего качества для опустившихся алконавтов, типа никка черная марка, до самых изысканных сортов. синг молт типа сантори ямадзаки 18 летний- это песня!
или хибики того же сантори- это тоже я тебя скажу вещь!
надо понимать что пить. "японское виски"- слишком широкое понятие.

я к чему- позвони пля, спроси. дурного же не подскажу. а то потом у него "обыденно"...

Во, ещё один знаток нарисовался ... 😀
почти согласен ... 😊 😛

Тоётоми

Рома, мне сразу материться начинать, или ты дождешься очной ставки?
какой нах тревел? чего ты там насмотрелся?
говна всякого насмотришься, а позвонить корифану западло...
хули ты там открывал для себя- надо понимать, что у японцев есть виски самого отвратнейшего качества для опустившихся алконавтов, типа никка черная марка, до самых изысканных сортов. синг молт типа сантори ямадзаки 18 летний- это песня!
или хибики того же сантори- это тоже я тебя скажу вещь!
надо понимать что пить. "японское виски"- слишком широкое понятие.

я к чему- позвони пля, спроси. дурного же не подскажу. а то потом у него "обыденно"...

😊))) узнаю брата Вадю 😊)) как же ты утерпел то не позвонил мне в час ночи высказать свое фэ 😊)))))) признай гад пьян ведь был? 😛 да не спорю я не спорю..... вот привезешь японского виски хорошего попробую и изменю мнение 😊)
а давай лучше водки выпьем? (с).. 😊))) вон у меня белуга лежит простаивает... там написано ее под икру пить 😊) а у меня нету.... черной в смысле 😊
а краб под водку очень даже идет..... мало того он даже под спирт прекрасен. проверено лично 😊

Тема из новогоднего стола плавно перешла в новогоднее застолье и завершится подстольем 😊

Foma
а краб под водку очень даже идет..... мало того он даже под спирт прекрасен. проверено лично

"По местам стоять, слушать в отсеках"...мля!

Квик
Он знаешь скока этих крабов на винты наматывал!!!

Квик
Слыхал, Андрюх!? Это тебе ихтиа... ветеран подводник говорит! Он знаешь скока этих крабов на винты наматывал!!!
"По местам стоять, слушать в отсеках"...мля!

Nadezda
знала, что на флоте с бабами туго, но чтоб крабы....

sokol
они там другого алк и не видели.

кстати ТОетоми делает офигительный салат крабовый со свежими огурцами вроде.. вот тоже под водку прекрасная закуска была! 😊

Nadezda
знала, что на флоте с бабами туго, но чтоб крабы....

sokol

они там другого алк и не видели.

да какой там шарах-бабах, им вино и так красное в меню включено, доза да, согласен, требует пересмотра МО 😊

Значит белужья икра- к ней. Сёмга- к ней. Балыки из белорыбицы- к ней... А краб не к ней?

Foma
кстати ТОетоми делает офигительный салат

Foma
кстати ТОетоми делает офигительный салат крабовый со свежими огурцами вроде..

Сгиня
+1

у него не краб, у него останки доктора Зойдберга 😀

Дим. Самое интересное и в то-же время противное то, что чем закусывать - знают все а краб есть только у Сокола.

Nadezda
а кофе по утрам в постель подает? ))))

у него не краб, у него останки доктора Зойдберга

Там ещё и щука на фото. Свежак вроде))

po4emu4ka
Гыгыгы. Я тоже сразу про Зойдберга подумал

Так может это и не краб вовсе? Наколол нас Сокол?))))

Наверное я извращенка, но мне крабы нравятся как раз с шампанским 😊 Можно даже полусухим 😊 Салат с огурцами и красной икрой, обязательно свежей, из них какой-то совершенно офигительный получается 😊

Кстати, в прошлом году лоханулась. Сделала новогодний салат красивый, в половинках ананаса. В составе собстно сам ананас, крабовые палочки фальшивые, яйцо, порей, сельдерюшка, маянес, и белковая черная икра для украшения 😊 Выглядело супер 😊 На сам НГ было супер 😊 А на следуюший день ананас всё растворил и салат можно было мазать на хлеб как паштет, ну просто так уже кушать было неприятно, как манная каша, бррр.

блин раздразнили.... надо краба чтоль купить! только боюсь до НГ не дожить ему 😊)) сожремссс

Foma
надо краба чтоль купить! только боюсь до НГ не дожить ему )) сожремссс

Квик
Дим. Самое интересное и в то-же время противное то, что чем закусывать - знают все а краб есть только у Сокола.

Nadezda
а кофе по утрам в постель подает? ))))

люблю, когда мне подают )))
сам не очень под это дело заточен )))

Foma

😊))) узнаю брата Вадю 😊)) как же ты утерпел то не позвонил мне в час ночи высказать свое фэ 😊)))))) признай гад пьян ведь был? 😛

Тоётоми
мне )))

Квик
Да ты ваще- буржуин.)))

вот к примеру, взять моих крабов-гребешков-ипрочих-трубачей да твою бутылку вискаря совместить- чем не вариант? ))

а ты что???? еще и посыыылочки получаааешь!!!! фига себе!!!!
соврать не дам конечно.... фотку икры присланной ему он как то выкладывал здесь 😊))

Скажите, а где купить небольшого поросенка, типа молочного?
Или крупную запчасть от большого поросенка (окорок или бок)?

Ань я в метро видел молочных поросят! долго думал над ним купить или не купить... не купил ибо готовить их не умею! 😞

Спасибо, попробую туда заглянуть, но не очень-то люблю там покупать мясо... надо искать другие варианты наверное. На рынке спрашивала - говорят нету у них такого.

Тоётоми
вот к примеру, взять моих крабов-гребешков-ипрочих-трубачей да твою бутылку вискаря совместить- чем не вариант? ))

Ann
На рынке спрашивала - говорят нету у них такого.

Квик
Идея не плохая. Осталось вырваться в москву дня на три)

...а вот и не соберетесь 😊 (с)

чего? куда собираемся? если что, свистите мне!

Foma
Ань я в метро видел молочных поросят!

Хм, я тоже постоянно в метро вижу поросят ... Даже целых свиней 😞

пардон за офф!
ВАДЯ А ТЫ ВЕДЬ СЦУКИН КОТ!!!!

Nadezda
чего? куда собираемся? если что, свистите мне!

Не видишь, селянка, играем!)))))))

Foma
ВАДЯ А ТЫ ВЕДЬ СЦУКИН КОТ!!!!

ну ладно : 😊) нормальный ты кот 😊

алхимик
... утверждать что ... виски не самогон

коньяк самогон?
ром, граппа, кальвадос - самогон???

RAYNGER
коньяк самогон?
ром, граппа, кальвадос - самогон???

RAYNGER
ром, граппа, кальвадос - самогон???

Квик
Джин забыл.))) А граппа- это виноградная водка всё таки или чача?

http://www.ovine.ru/grappa/index.htm

воообщем чача получается 😊 по вкусу кстати похоже.
мне как раз вчера чачу из адлера привезли 😊 надо сравнить!

RAYNGER
http://www.ovine.ru/grappa/index.htm

Недавно пробовал именно водку виноградную (не чачу) и акациевую.
Последняя- гуано редкостное. А вот первая- класс. Чача рядом не стояла.

Граппа, граппа ... забыл что это такое ... 😞

путем дистилляции виноградной выжимки (... или несброженной) Не понял, а откуда там спирт ???

ag111
Не понял, а откуда там спирт ???

ag111
путем дистилляции виноградной выжимки (... или несброженной) Не понял, а откуда там спирт ???

Технология граппы
Хорошую граппу, как и любой другой виноградный крепкий алкогольный напиток, можно получить только из винограда с достаточно высоким уровнем кислотности, иначе дистиллят получается плоским и бедным. Именно поэтому так высоко ценятся граппы из Фриули, Пьемонта и других северных районов Италии, прохладный климат которых способствует накоплению в винограде значительного количества кислот.

Практически все выращиваемые в этой части страны сорта винограда используются для производства граппы - Просекко, Рислинг Италико, Шардоне, Пино Бьянко, Траминер Ароматико, Совиньон Блан, Мюллер Тургау, Москато, Неббиоло, Барбера, Дольчетто, Арнеис, Бракетто, Бароло, Барбареско и т.д.

Производство граппы осуществляется путем дистилляции виноградной выжимки (сброженной или несброженной) - плотной массы, состоящей из обрывков кожицы, семян, фрагментов гребней и некоторого количества мякоти, содержащей недоотжатое в процессе производства вина виноградное сусло.

Выжимки можно разделить на три группы.

сброженные выжимки получаются при производстве столового красного вина способом брожения на мезге. Технология предполагает отделение их уже сбродившими, поэтому в них содержится определенная доля этилового спирта;
чистые выжимки получаются в процессе производства столового белого вина или в производстве красного вина способом настоя (экстрагирования) на мезге или «по-белому». Такие выжимки отделяются до процесса брожения и поэтому богаты сахарами;
подброженные выжимки получают при приготовлении розовых вин, когда процесс экстракции красящих веществ из винограда незначителен по времени и интенсивности. Такие выжимки содержат как спирт, так и сахара.
Состав выжимок (процентное соотношение кожицы, семян, гребней и мякоти) строго контролируется, чтобы обеспечить стабильность свойств граппы, ее аромата и вкуса вне зависимости от года производства. Качество выжимки зависит от нескольких факторов, самыми главными из которых являются качество и спелость винограда, а также качество изготовляемого из винограда вина.

Так, при производстве ординарных вин сусло из винограда отжимают практически полностью, в производство идет не только сусло-самотек, но и прессовые фракции, и, следовательно, в получаемой выжимке сусло практически отсутствует. Так получают виноградную выжимку низкого качества. При производстве качественных марочных вин виноград прессуют незначительно, без отделения прессовых фракций, так что 30-40% виноградного сусла остается в мякоти и кожице. Именно из таких выжимок, в наибольшей степени сохраняющих аромат и вкус виноградных ягод, получают граппу поистине великолепного качества.

В процессе производства граппы используются выжимки из одного сорта или из смеси различных сортов винограда, также допускается использование определенного процента непрессованного винограда. Все это с одной стороны укладывается в Регламент Национального института граппы, а с другой - дает производителям огромный простор для экспериментов, благодаря чему в Италии выпускается широкий ассортимент наименований граппы, которые при наличии определенных характерных органолептических черт обладают совершенно непохожими ароматическими и вкусовыми характеристиками.

В случае получения граппы из чистой выжимки, ее обрабатывают острым паром, что приводит к размягчению, выходу дополнительного количества виноградного сусла и экстрактивных веществ из кожицы, семян и гребней, а также к разбавлению водой, что делает возможным начало процесса брожения.

После обработки паром в разбавленную и размягченную выжимку вносят чистую культуру дрожжей и подвергают брожению. Поскольку обработка паром приводит к гибели дикой микрофлоры, брожение на чистых культурах дрожжей протекает стабильно и высокоэффективно, и заканчивается получением высокоспиртуозной браги, которая отправляется на перегонку.

В случае производства граппы из сброженной выжимки брожение не проводится, выжимку обрабатывают паром с целью максимального извлечения спирта, полученную бражку отправляют на перегонку.

Граппу получают как перегонкой в кубах, так и в колоннах непрерывного действия. С научной точки зрения какой-либо особой специфики в процессе перегонки применительно к граппе нет - дистилляция осуществляется так же, как в технологии коньяка или арманьяка. Но, как и в каждой конкретной технологии национальных напитков, имеются свои нюансы, применительно к граппе, получаемой из сброженных выжимок - перегонный аппарат стараются объединить с парогенератором.

В Италии распространены специальные установки типа «эрба», состоящие из трех перегонных аппаратов в форме усеченного конуса, соединенных между собой последовательно. Между ними существует активный парообмен, который позволяет максимально очистить дистиллят от посторонних примесей. В кубы можно загрузить только ограниченную порцию выжимок. Поэтому после каждого цикла их загружают и выгружают вручную.

Существуют три вида перегонных аппаратов периодического действия.

с прямым подогревом на огне - выжимки при этом провариваются в кипятке;
на водяной бане - вода доводится до точки кипения, пар через коллектор попадает на выжимки;
на пару - из специального котла подается пар, циклично и непродолжительно обрабатывающий выжимки.
Первые два аппарата - маломощные, последний позволяет достичь несколько большей производительности.

Перегонные аппараты непрерывного действия появились в Италии около полувека назад, они автоматизированы, и в отличие от традиционных кубов не требуют утомительной ручной работы, кроме того, их мощность гораздо выше, чем у перегонных устройств периодического действия. Однако считается, что граппа, полученная на колоннах непрерывного действия, получается гораздо беднее и проще, нежели напиток, перегоняемый в традиционных кубах.

Перегонные аппараты непрерывного цикла оснащены дозатором, который регулярно подает выжимку в секцию предварительного подогрева. Там ее обрабатывают восходящие спиртовые пары. Затем мезга поступает в дистилляционную камеру, где снова обрабатывается парами. Интенсивность ее пропаривания регулируется автоматически. Далее мезга попадает в чан, постоянно подпитывающий две или три ректификационные колонны. Они отвечают за разделение его на фракции.

Сначала удаляются головные фракции. Это летучие вещества с более низкой точкой кипения, чем у этилового спирта, имеющие малоприятный вкус.

На последнем этапе перегонки отделяются хвостовые фракции. Они состоят из летучих веществ типа уксусной кислоты, которые придают граппе слишком резкий привкус.

В результате остается средняя фракция, содержащая наибольшее количество этилового спирта и самый низкий процент посторонних примесей. Крепость дистиллята на выходе составляет порядка 70% об.

Полученный дистиллят отправляется на выдержку, молодые или невыдержанные граппы непродолжительное время выдерживаются в стальных резервуарах или стеклянных бутылях, самые дешевые ординарные граппы вообще не подвергаются выдержке, при их производстве полученный дистиллят сразу отправляется на купажирование. Итальянские нормы в зависимости от типа получаемой граппы предусматривают бочковую выдержку на срок от 6 до 18 месяцев. Помимо дуба (как правило, из французской провинции Лимузен) допускается также выдержка в бочках, изготовленных из лесной вишни.

Ароматизированные граппы (grappa aromatizzata), как правило, не выдерживают в бочках, а сразу отправляют на настаивание. Настаивают дистиллят на ягодах, фруктах или травах в емкостях из нержавеющей стали.

После выдержки или настаивания составляют купаж граппы из выдержанного дистиллята и умягченной или спиртованной воды. Купаж фильтруют, подвергают краткосрочному послекупажному отдыху для выравнивания состава, стабилизации вкуса и аромата, после чего готовая граппа отправляется на розлив.

хорошая граппа- цэ дило!
пьется достаточно легко. особой закуски не требует (в отличии от водки к примеру, которую надо заедать). и на утро, если напиток был качественным, последствий сильных не замечается..
вообще все напитки хороши (кроме текилы и абсента), надо только хорошие сорта и производителей знать и употреблять уметь )))

я вот не пробовал ни граппы (хотя чачи много выпил), ни кальвадоса.

Тоётоми
хорошая граппа- цэ дило!
пьется достаточно легко. особой закуски не требует (в отличии от водки к примеру, которую надо заедать). и на утро, если напиток был качественным, последствий сильных не замечается..
вообще все напитки хороши (кроме текилы и абсента), надо только хорошие сорта и производителей знать и употреблять уметь )))

Квик
кальвадоса.

Квик
я вот не пробовал ни граппы (хотя чачи много выпил), ни кальвадоса.

нуууу сигнал три зеленых свистка еще никто не отменял... (с) 😊)

кальвадос пил тама... понравился...!дома ..нет... антураж что ль не тот 😊) может под него по французски ругаться надо 😊

Foma
свистка

тагда у меня твоего телепона не было 😊 а теперича там постоянный пост выставлен 😊

проверю)))

Ann
Признавайся, чем граппа отличается от аквавита?

аквавит- это норвежская водка, если я ничего не путаю. говно. уж лучше тогда нашу родимую белую.
граппа- на предыдущей странице расписали все. весчь!
примерно так, если в двух словах ))))

Тоётоми
аквавит- это норвежская водка, если я ничего не путаю. говно. уж лучше тогда нашу родимую белую.
граппа- на предыдущей странице расписали все. весчь!
примерно так, если в двух словах ))))

Вот смотри шо енто такое:

http://www.simple.ru/portfolio/strong_alcohol/do.product/id.838/

Там и аквавит и граппа.

Ann
Путаешь, лапуля

Вот смотри шо енто такое:

http://www.simple.ru/portfolio/strong_alcohol/do.product/id.838/

Там и аквавит и граппа.

пил в швеции и дании авквавит как Тоетоми сказал их 😊 ну пара рюмок ниче так! обычная водка получше будет!

Foma
авквавит

"Все пьете и пьете... и пьете и пьете! Всю Россию уже пропили!" (с) 😀

Nadezda
"Все пьете и пьете... и пьете и пьете! Всю Россию уже пропили!" (с) 😀

МЫ пропили ???

ag111
МЫ пропили ???

за это стоит выпить! ))))

стоя!

makarkharp
ну пропьем еще....

Кто ж нам даст пропивать чужое ???

тааак призывы к свержению действующей власти в этой теме не постить 😊))))
возьмем и пропьем 😊

шепотом: вихри враждебные веют над нами.....
темные силы нас....

я из революционного знаю только - "глупый пингвин робко прячет тело жирное в утесах" 😀

Тоётоми
энто какой то неправильный аквавит.
я вот за что- то типа этого говорил
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82

Nadezda
я из революционного знаю только - "глупый пингвин робко прячет тело жирное в утесах" 😀

И чего, Наш паровоз вперед лети ... Тоже не знаешь ???

товарищи!завязывайте с этими революционными происками..... а давайте поихоньку начинать провожать старый год! 😛))

Можно мне про аква вит и граппу? Это как водка виноградная и чача. Сырьё для первых (аква вит и водка) из целых ягод вырабатывается (аква вит) и сока (виноградная водка) Вторые (граппа и чача) из жмыха, вернее - сырье для "браги"- жмых, оставшийся при производстве вина (сока).

makarkharp
товарищи!завязывайте с этими революционными происками..... а давайте поихоньку начинать провожать старый год! 😛))

Так, а петь то что будем ??? Надо заранее прояснить 😉

Квик
Можно мне про аква вит и граппу? Это как водка виноградная и

Вот. Tсли быть уверенным, что виноградная. А то опять из картошки с патокой ... 😞

ag111
Так, а петь то что будем ??? Надо заранее прояснить

Мне граппа вообще никак, а чача оч даже 😊

Lady Di
Мне граппа вообще никак, а чача оч даже

Дык и шашлыки у них вкусней)))

Lady Di
кашаса

бразильская самогонка из сахарного тростника 😛

Lady Di
самогонка из сахарного тростника

А я думал это ром)))))

А я думал это ром)))))

Lady Di
а вкус разный

http://guns.allzip.org/topic/250/564624.html

Принял к сведению.

Lady Di
"однозначно" 😊
а из самогона - еще кашаса оч хороша с лаймом

Ага мне тоже кашаса нравится 😊) прикольный самогончик!

тупо водки выпил.... почти пол бутылки.... щас почитаю малость и спать.... а то сил нет вообще..

такое впечатление, что на новый год все будут только бухать )))

нееее я еще и есть буду 😊 Утку гуся и салаты 😊

Вообще мне очень нравится стол новогодний Руслана... в русском стиле и закусках 😊

Nadezda
такое впечатление, что на новый год все будут только бухать )))

А какие еще варианты ??? Огласите весь список !!!

Foma
нравится стол новогодний Руслана... в русском стиле и закусках

Но добавится жареный сазан или судак.

Тоётоми
надо понимать, что у японцев есть виски самого отвратнейшего качества для опустившихся алконавтов, типа никка черная марка, до самых изысканных сортов. синг молт типа сантори ямадзаки 18 летний- это песня!
или хибики того же сантори- это тоже я тебя скажу вещь!

Надо просто читать мою ветку по виски и там спрашивать.

http://guns.allzip.org/topic/68/283645.html

У японцев много чего хорошего, из того что пил:

- Suntory Yamazaki 18 Year Old / 43%

- Suntory Hakushu 18 Year Old / 43.5%

- Nikka Yoichi 20 Year Old / 52% !!!

- Nikka Yoichi Single Malt 10 YO / 45% !!

- Nikka Single Cask 1991 / 62% / (dist 25.02.91, bott 26.06.07) /warehouse N 15 Cask 129493 !!!!!

- Karuizawa Vintage SC Malt Whisky (64.1%) (dist 1971, bott 15.01.2008, Cask No.6878) !!!!!

Suntory Hibiki наверное хорош, но за такие деньги всё же лучше взять молт.

Что-то вы всё про бухло и про бухло...
Лично я НГ буду пить тока шампанское, ну еще может быть водку 😊 Не могу же я не попробовать Грей Гуз 😊
А пот что сготовить, вопрос открытый.

Да, вот всё хочу спросить: какие салаты выдерживают нарезку накануне???

Ann
Что-то вы всё про бухло и про бухло...
Лично я НГ буду пить тока шампанское, ну еще может быть водку 😊 Не могу же я не попробовать Грей Гуз 😊

Ань, ну так каникулы то длинные 😀 😛 , не только же новогодняя ночь. 😀 😀 😀

Про Грей Гуз раскажешь потом, мне кажется это всё же разводка. 😀

RAYNGER
Ань, ну так каникулы то длинные , не только же новогодняя ночь.

Грей Гуз - не знаю. Вот ВанГог, как ни странно, совершенно не разводка. Ну очень приятное питие, именно для тех кто не любит "крашеное".

Ann
Угу, я уже себе красивый халатик и пару новых красных лифчиков прикупила 😊
*краснеет*

😀 Ну ..., я ..., это ..., не знаю что и сказать ... 😞 😞 😞

RAYNGER
Ну ..., я ..., это ..., не знаю что и сказать ...

Ann
Учись 😊 А то виски как развлечение на праздники, это как-то не то 😊

После виски я люблю голых женщин.

ag111

После виски я люблю голых женщин.

Я их голых и до виски, и вместе с виски, и после, очень люблю ... 😀 😀 😀

А я на работе Дюарс Спешл Резерв щас помидором закусываю))))

ыыыы.... загнивающая буржуазия.....
я патриот!и пью водку! 😊

Задарили. Куда его девать? Там в наборе стаканы зачОтные! Один домой заберу.

Квик
А я на работе Дюарс Спешл Резерв щас помидором закусываю))))

ну зачем же помидором???!!! 😞

Да шучу я)))) Ломтиком мочёного яблока. Оченно хорошо.

RAYNGER

ну зачем же помидором???!!! 😞

Квик
Да шучу я)))) Ломтиком мочёного яблока. Оченно хорошо.

огурцом надо было, огурцом ... 😀 😀 😀

RAYNGER
огурцом надо было, огурцом ...

Квик
Зря иронизируете. Ломтик мочёного яблочка- самое то.

Верю. 😛

RAYNGER
Верю.

Не думал, что будет лёгким таким... За беседой вдвоём с половиной уговорили 0,7... Стаканы понравились, забрал домой.)))

Ты в хозмаг заезжал? рюмахи видел?

Квик
Ломтик мочёного яблочка

НовиЧОКс
Ты в хозмаг заезжал? рюмахи видел?

Стаканы)))

Квик
Стаканы)))

Стаканы хороши, но для блендов, не вздумайте из них Страшилу пить.

Бомбей сапфир - зачёт.

А из чего страшилу?

Квик
А из чего страшилу?

Как-то так:

ну или на крайняк из коньячного снифтера.

Квик
Стаканы)))

Квик
Мне понравилась надпись : "Ручной сборки".

😀 😀 😀

RAYNGER
ну или на крайняк из коньячного снифтера

Теперь ещё год стаканы правильные искать... ((((

Квик

Теперь ещё год стаканы правильные искать... ((((

[URL=http://img.allzip.org/g/89/orig/2808008.jpg][/URL]

Нуууууу, это же винный вроде.
Неужели коньячного нет? 😞

RAYNGER

Надо просто читать мою ветку по виски и там спрашивать.

http://guns.allzip.org/topic/68/283645.html

У японцев много чего хорошего, из того что пил:

- Suntory Yamazaki 18 Year Old / 43%
- Suntory Hakushu 18 Year Old / 43.5%
- Nikka Yoichi 20 Year Old / 52% !!!

- Nikka Yoichi Single Malt 10 YO / 45% !!

- Nikka Single Cask 1991 / 62% / (dist 25.02.91, bott 26.06.07) /warehouse N 15 Cask 129493 !!!!!

- Karuizawa Vintage SC Malt Whisky (64.1%) (dist 1971, bott 15.01.2008, Cask No.6878) !!!!!

Suntory Hibiki наверное хорош, но за такие деньги всё же лучше взять молт.

мой друг, поверь, за год работы барменом в баре в японии, кой какие названия я запомнил ))))
вообще это на самом деле отдельная тема для разговора. готов ее продолжить даже уминая тот самый хибики 😛
его доставку готов взять на себя

Квик
А я на работе Дюарс Спешл Резерв щас помидором закусываю))))

дюарс кстати очень тоже правильные виски. мне 18 летний с черной эикеткой оченна нравятся.

RAYNGER

огурцом надо было, огурцом ... 😀 😀 😀

анекдот вспомнил по этому поводу.
приходит мужик к доктору- я, грит, доктор, феномен пля. выпью полста коньяку, огурцом соленым закушу, и по потолку хожу в легкую.
доктор ему- ну мол давайте посмотрим. ставит ему коньяк, огурец. тот выпивает закусывает- как давай по потолку бегать!..
доктор за корифанами пошел- мол такое дело, приходите посмотреть...
набился полный кабинет коллег. мужику коньяк протягивают, мол, давай, еще покажи...
а тот - нет, не могу. если еще одну стопцу выпью, по потолку уже ходить не смогу...
- да хер с ним с потолком!! ты покажи как ты коньяк соленым огурцом закусываешь!!!

Тоётоми
коньяк соленым огурцом закусываешь

makarkharp
жесткая закусь

помидором это было бы по нашему!
сам сознюсь грешен... намедни как то под пельмени коньяк употребля....

Тоётоми

мой друг, поверь, за год работы барменом в баре в японии, кой какие названия я запомнил ))))

Работа барменом ещё ни о чём не говорит (говорю не о Вас), т.к. на себе проверил знание темы виски барменами в наших не самых плохих ресторанах, клубах, барах ...
Я названия запоминаю того, что я пил лично в количестве не менее бутылки и могу описать каждый молт (веду записи по каждому молту), а не попробовал в баре 50 мл, но и о других хорошо осведомлён (перепробовать всё - не реально).

Тоётоми

готов ее продолжить даже уминая тот самый хибики 😛
его доставку готов взять на себя

Каналы доставки хорошего виски очень интересны, но всё зависит от реальной цены.
Например на те же:

- Suntory Yamazaki 18 Year Old / 43%

- Suntory Hakushu 18 Year Old / 43.5%

- Nikka Yoichi 20 Year Old / 52%

- Nikka Yoichi Single Malt 10 YO / 45%

- Suntory Hibiki 17 years old / 43%

- Suntory Hibiki 17 Year Old / 50.5%

- Suntory Hibiki 21 Year Old / 43%

RAYNGER.

Правильное видео. Спасибо.

Квик
RAYNGER.

Правильное видео. Спасибо.

Не за что.

вот ещё стать - http://www.aif.ru/onlineconf/448

RAYNGER

Каналы доставки хорошего виски очень интересны, но всё зависит от реальной цены.
Например на те же:

- Suntory Yamazaki 18 Year Old / 43%

- Suntory Hakushu 18 Year Old / 43.5%

- Nikka Yoichi 20 Year Old / 52%

- Nikka Yoichi Single Malt 10 YO / 45%

- Suntory Hibiki 17 years old / 43%

- Suntory Hibiki 17 Year Old / 50.5%

- Suntory Hibiki 21 Year Old / 43%

ну, каналов таких чтоб на потоке было- таких нет.
сам сейчас летаю редко, не чаще пару раз в год, но корифан, живущий в японии, часто в Москву летает. заказать ему пару бутылок в дьютике купить- не проблема. цены попрошу, чтоб в след приезд хоть на некоторые запомнил.

есть еще один нюанс. в личку отписал.

все пьете?
Я требоваю новогодних рецептов !!!

Nadezda
все пьете?
Я требоваю новогодних рецептов

рецпты чего?
я вот вчера поставил абсент по новому рецепту

Вчера купила - большого супового петуха на 4 с лишним кило, маленьких цыплят-корнишончиков, большого карпа, большого толстолобика, полкило корней хрена, и шоколадных конфетков.
Вот сижу и думаю что из всего этого теперь сготовить...

мне вчерась подогнали 20 перепелок!..думаю тоже как их лучше сготовить! в рукаве запечь чтоль!
По причине потепления пришлось срочно сварить лапшу из утки с белыми грибами и домашней же лапшой!...вввкусно получилось..... только градус крадет сильно 😊

а вот еще новость : огурцов купил соленых, бочковых.
теперь уж салат острый из печени будет наструган)))

Ann
полкило корней хрена

Foma
только градус крадет сильно

Foma
20 перепелок

Foma
мне вчерась подогнали 20 перепелок!..думаю тоже как их лучше сготовить! в рукаве запечь чтоль!

Foma
По причине потепления пришлось срочно сварить лапшу из утки с белыми грибами и домашней же лапшой!...вввкусно получилось..... только градус крадет сильно

НовиЧОКс
теперь уж салат острый из печени будет наструган)))

Foma
лапшу из утки с белыми грибами и домашней же лапшой!...вввкусно получилось.....

Ромыч, перепёлок пластовать как цыплят табака и жарить на сковороде. в чесночком.

Foma
мне вчерась подогнали 20 перепелок!..думаю тоже как их лучше сготовить!

Ann
Вчера купила - большого супового петуха на 4 с лишним кило, маленьких цыплят-корнишончиков, большого карпа, большого толстолобика, полкило корней хрена, и шоколадных конфетков.
Вот сижу и думаю что из всего этого теперь сготовить...

нет, не говори мне спасибо. не надо, такой вот я человек.

Foma
По причине потепления пришлось срочно сварить лапшу из утки с белыми грибами и домашней же лапшой!...вввкусно получилось..... только градус крадет сильно

кароче, нам понадобится равными частями :
1)печень говяжья жаренная в духовке крупным куском и тертая на крупной терке
2)морковка натертая на крупной терке(кто то любит чтобы была отварная, кто то обжаренную, а можно и вообще без нее)
3)лук замаринованный в уксусе, любители могут и его обжарить, и , тогда, салат будет не такой острый
4)мегаядерные бочковые огурцы
5)зеленый горошек
6)шампиньоны нарезанные соломкой и обжаренные на сл масле
для заправки и украшательства - майонез, зелень петрушки, укроп, соль, черный перец
опять же хочешь послойно, хочешь все в куче
салатик готов!

Тоётоми
ну тут ничего сложного нет. с таким набором лучше всего сделать карпа, фаршированного петухом на толстолобиково-цыплятной подложке в соусе из хрена с шоколадом.

НовиЧОКс
кароче, нам понадобится равными частями :
1)печень говяжья жаренная в духовке крупным куском и тертая на крупной терке
2)морковка натертая на крупной терке(кто то любит чтобы была отварная, кто то обжаренную, а можно и вообще без нее)
3)лук замаринованный в уксусе, любители могут и его обжарить, и , тогда, салат будет не такой острый
4)мегаядерные бочковые огурцы
5)зеленый горошек
6)шампиньоны нарезанные соломкой и обжаренные на сл масле
для заправки и украшательства - майонез, зелень петрушки, укроп, соль, черный перец
опять же хочешь послойно, хочешь все в куче
салатик готов!

НовиЧОКс
мегаядерные бочковые

ань так чо карпа сегодня делать???

Квик
Добавь туда мегасолёных груздей))

Тоётоми
ты утку на балконе к морозам чтоли готовишь?

НовиЧОКс
мы ими так увлеклись, что пришлось банку спрятать на балконе

Foma
по причине забитости обеих холодильников она мирно лежала себе на балконе потеплело пришлось в лапшу! я тут свинку и гусиков взял по случаю просто
за рецепты перепелов спасибо!

а что? раздаешь? так я это... приму в дар запросто или на помидоры обменяю
ты, кстати, флаконную жидкость пробывал?

НовиЧОКс
так я это... приму в дар запросто или на помидоры обменяю
ты, кстати, флаконную жидкость пробывал?

Жидкость? Я ей вчера лечился после субботнего корпоратива)))) Оченно приятное лекарство, скажу я тебе!

лучше тогда после возвращения)
а лекарство таки да, в составе 51 компонент! 😛 не считая основы 😊

НовиЧОКс
в составе 51 компонент!

Я заметил))))))))

Квик
30 с утра пораньше рву когти в маскавей.

31го до обеда))) Тока я на машине)))

Квик
31го до обеда))) Тока я на машине)))

Согласен))) Но я 2го уже назад. Дела-с. Поэтому отложим на попозже)))

я вот могу 31 утром))))))))

розовую рубашку, надеюсь, ты не наденешь? ))))

а кто готовил Пину Коладу в домашних условиях?

так я не понял, кто к кому когда едет и самое главное- а лафитники то када можно забрать за деньги? )))

так, я 31го в 12 освобождаюсь! Мож где-нибудь прижмем Квики-сан в темном уголочке?

он говорит что он на машине и проездом.

po4emu4ka
он говорит что он на машине и проездом.

пааазваниии ему 😊) он ждет с нетерпением!

Уфф! Всё. Доварил студень из четырех кабаньих ножек. Цвет бульона - янтарно-золотистый. И поставил в духовку выпекаться нашпигованный чесноком кусок кабаньего окорока. Кг так около двух. На 1,5 часа. Надеюсь, поспеет до окончания текущего года.

К столу подарок себе любимому 😀 на НГ:

Glen Grant 1985
Murray McDavid MISSION
Aged in oak casks for 21 years
Bourbon casks
57.9% ALC/VOL
(за подписью по стеклу золотом:
Jim McEwan, Master Distiller)
UNIQUE BOTTLING OF
Only 240 Bottles
181/240

Плов из свинины с добавлением баранины. (к забою свинки имел определённое отношение, хоть не дичь, но трофейная в какой-то части...)
Форель, пойманная в магазине, и засоленная пятого дня(хотелось самому отловить на праздники, но не случилось так).
Огурчики, помидорчики, грибочки, ягодки(свежемороженные, как и в виде варений)широко представлены на столе....
Из дичи-утка(три тушки кряковой),позабытые специально для такого случая в самом глубоком поддоне морозильного шкафа....
Торт, самодельный (коржи + творог+варение)....
Колбаски там всякие, сыры..... короче-есть чего покушать на немаленькую семейку..... любящую к тому-же вкусно порхарчеваться на праздниках....
Из вин-красное что-то виноградное пару бутылок, белое, тоже пару....
Шампика, стрельнуть под бой курантов....
Кстати-до него осталось всего-то пару минут....

С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
УСПЕХОВ В ТРУДЕ И ОТДЫХЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В ГОД ТИГРА БЫТЬ ТИГРАМИ ВО ВСЁМ!!!!!